Какво ви трябва за наргиле. Може ли да се рекламира наргиле бар? Финансов план: първоначални и редовни инвестиции

Хората, които живеят в градски райони, често страдат от стрес и депресия. Следователно в края на работния ден всеки човек трябва да си почине добре и да компенсира изразходваните сили и енергия. Един от начините за такава релаксация е пушенето на наргиле. Отпуска и съблазнява с омайния си аромат. Поради тази причина отварянето на заведение с наргилета ще бъде отлична бизнес идея и с компетентен подход към организацията ще може да донесе добри пари. Тази статия ще прегледа и проучи бизнес плана за наргиле.

Предимства на бизнеса с наргиле

1. Популярност сред потребителите... Този вид дейност е в тенденция днес и в същото време не е "хакаска". Така че тази ниша е безплатна и се нуждае от предприемчиви хора, способни да реализират нови идеи.
2. Бързо изплащане... Това се дължи на сравнително малката инвестиция, ниската цена на месечните Консумативии високи доходи.

Пушене на наргиле

Недостатъци на дейностите с наргиле

1. Институцията е забавна, така че ще работи предимно през нощта.
2. Необходимо е да се стилизира интериорът за ориенталска картина и могат да възникнат трудности с това. Но ако имате пари, можете да наемете професионални дизайнери.

Сега е моментът да помислим как да отворите бар за наргиле от нулата, за да сравните разходите с възможния доход и да изчислите възвръщаемостта на проекта.

Подготвителни дейности

Първото нещо, което трябва да решите дали искате да отворите бар за наргиле, е мястото на проекта. Най-лесният начин да направите това е на територията на популярен ресторант. Оптимален бизнеспланът на наргиле бара е оформен с уговорката, че основната част от клиентите са заможни хора с доходи "над средните". След като определите с този момент, можете да продължите към процеса на подреждане вътрешно пространство... Важно е да се задоволят основните нужди на заведението и естетическите изисквания на посетителите.

Какви документи са необходими за започване

Не забравяйте за законодателните позиции, тъй като е важно да се съберат необходимите разрешителни и други документи за успешното отваряне на институция. Нямате нужда от лиценз, но ако освен да наемате наргилета, планирате да продавате алкохол, ще трябва да получите специално лицензиране.

Следващата стъпка към успешното реализиране на бизнеса с наргиле е получаването на форма на собственост. За този вид дейност трябва да отворите индивидуален предприемач или LLC.

Необходимо е да имате определен списък с документация:

• учредителни документи в съответствие с приетата форма на собственост;
• сертификати;
• лицензи за планиране на продажба на алкохол;
• разрешение от пожарната и епидемиологичната служба;
• документация от външен характер, включва договорни договорни отношения;
• вътрешни видове документи са различни заповеди, свързани с назначаването на ръководители, организационна документация.

За да не надхвърли обхвата на закона, предприемачът трябва да избира между две основни заведения: продажба на алкохол и доставка на наргилета без тютюн, или наргилета с никотин, но без продажба. Алкохолни напитки.

Основни изисквания за стая за наргиле

Има няколко насоки и аспекти, които определено трябва да вземете предвид при откриването на заведение за наргиле.

Помещения

От това какъв ще бъде той зависи не само от броя на посетителите, но и от състоянието на контингента. Минималната площ трябва да бъде 100 кв. м за настаняване на десетки гости. Трябва обаче да се отбележи, че определящият фактор е не само площта на заведението, но и неговият дизайн. В крайна сметка хората идват в такива помещения, за да се отпуснат и да се насладят. Източен стил, точно по начина. В крайна сметка именно той е един вид насочено средство за допълнително естетическо въздействие върху клиента. Също така, местоположението на вашите помещения играе важна роля. Това трябва да е центъра на града или пешеходна зона по-близо до покрайнините.

Опция за дизайн на стая за наргиле

Оборудване

Имайки предвид бизнес план как да отворите стая за наргиле, трябва да обърнете внимание на оборудването. В края на краищата тя включва не само наргилета и материали за "аксесоари". Най-важната роляразпределени към вентилационната система. За да го организирате, трябва да привлечете специалисти, тъй като е проблематично и скъпо да се справите с тази задача сами. Е, разбира се, струва си да закупите наргилета от 5 броя, дървени въглища с тютюн, смеси, оборудвани с различни вкусове, тръби за смяна, купи, маркучи, колби, включително резервни елементи. Моля, имайте предвид, че по време на работа ще трябва да харчите пари за консумативи, които включват инструменти за почистване на продукта, фолио, клещи, мундщуци.

Персонал

Грамотно подбрани специалисти - 90% от успеха на Вашето заведение. В крайна сметка, след първото посещение в стаята за наргиле, посетителят трябва да иска да го посети отново. Следователно, определящ фактор е качеството на обслужването на клиентите. Специалистите, които ще работят в държавата, трябва не само да владеят бизнеса с наргиле, но и да могат да поддържат разговор и да имат добри лични качества. Със сигурност може да се каже, че служителите определят репутацията на заведението, така че техният избор трябва да бъде направен внимателно.

Реклама

Ключовият момент е да се създаде заглавие, което трябва да е кратко и да отразява същността на работата. Това не е всичко, което е необходимо, за да отворите стая за наргиле. В момента като ефективен инструментза привличане на клиентска аудитория са социални мрежи... Ето защо си струва да получите група и постоянно да качвате новини, информация за промоции, бонуси, отстъпки към нея. Моля, имайте предвид, че типът реклама трябва да бъде съобразен с характеристиките на вашата целева аудитория. И това могат да бъдат представители на млади хора или величествени хора на възраст. В първия случай са подходящи социалните мрежи, а във втория – добрата външна реклама.

Интернет маркетингът играе важна роля в дизайна на корпоративната идентичност. Ето защо е важно институцията да има собствен уебсайт. Тя трябва да бъде красиво проектирана и разбираема от гледна точка на работа от потребителя. Ресурсът трябва да съдържа подробна информацияза институцията и какви услуги предоставя, както и друга информация, предназначена да предизвика интереса на потенциалните посетители. В тази връзка дейностите по разработване на дизайн трябва да бъдат поверени на професионалисти. Същото важи и за популяризирането на вашия ресурс.

| Повече ▼ голямо значениеиграе промоцията на клиенти, особено ако са редовни. Важно е предварително да съставите компетентен бизнес план за наргиле и да обмислите организацията на компанията, за да потенциални клиентиС нетърпение и интерес очаквахме откриването на заведението и знаехме за този факт още преди първия работен ден. Не пестете бюджета за промоции и други събития, те ще се изплатят няколко пъти още през първата седмица от работата си.

Изчисления на консумативната част за отваряне на стая за наргиле

Разходите са класифицирани, а именно стартират, заплащат се незабавно и месечно, които се извършват редовно.

Начални разходи за откриване на стая за наргиле

Проектът се отплаща, особено ако оборудвате заведението като част от успешен добър ресторант, а не просто да се внедри като "стая за пушене". Използвайки първия метод, вие ще създадете мост към света на мистериозния Изток и вашите посетители ще бъдат истински щастливи.

Първоначалните инвестиции за отваряне на стая за наргиле се състоят от няколко направления:

• вътрешна украса - 100 000 рубли;
• закупуване на мебели - 100 000 рубли;
• закупуване на оборудване - 50 000 рубли;
• други разходи - 50 000 рубли.

По този начин, общият размер на първоначалните инвестиции е 300 000 рубли, което е доста малко. Ето колко струва да отворите наргиле бар от нулата. Но също така е важно да се разбере, че цялата разходна част не се ограничава до тези разходи, има също повтарящи се разходикоито ще бъдат обсъдени по-долу.

Месечни разходи за поддържане на заведение за наргиле

Всеки месец ще трябва да отделяте определена сума пари за поддръжката на вашето заведение.

Разходите се състоят от няколко елемента:

• отдаване под наем на помещения – малка стаядо 100 квадрата ще ви струват 30 000 рубли на месец (за голям град с население от един милион);
• заплатата на персонала ще бъде 50 000 рубли на месец, при условие че персоналът ще се състои от 2-3 души;
• закупуване на консумативи, които включват въглища, фолио, мундщуци, смеси, тютюн - това изисква около 20 000 рубли на месец.

Така се оказва, че индикаторът на общите разходи ще бъде 100 000 рубли на месец.

Релакс зона на стаята за наргиле

Вероятни приходи и печалба

Средната сметка за престой на закрито и пушене на наргиле е около 700 руски рубли за една маса за наргиле за град с милион души (не Москва). Средният дневен доход е 5000 рубли. Оттук следва, че месечен приход - 150 000 рубли.

Изчисляване на възвръщаемостта

За да изчислите възвръщаемостта на даден проект, трябва да знаете индикатора чиста печалба, което е равно на размера на приходите минус сумата на разходите.

Нетна печалба = 150 000 - 100 000 = 50 000 рубли.

За да се изчисли времето, през което разходите ще се изплатят и бизнесът ще започне да работи изключително за печалба, е необходимо да се разделят началните разходи за оборудване за бара за наргиле и други точки на нетната месечна печалба.

Период на изплащане = 300 000 / 50 000 = 6 месеца.

Оказва се, че бизнесът ще работи в "плюс" шест месеца след отварянето на залата за наргиле.

Какви изводи могат да се направят

Трябва да се отбележи, че "сферата за наргиле" е един от много бързо възвръщаемите бизнес проекти сред конкурентите.... За да може периодът на изплащане да бъде възможно най-нисък и бизнесът да реализира печалба, е необходимо правилно да се обмисли рекламна кампанияи украсете съответно интериора на стаята. Ако тези ходове бъдат планирани и изпълнени, славата на вашето заведение бързо ще се разпространи из целия град и бизнес планът за наргиле бар ще работи. Но за изпълнението на този проект си струва да придобиете определени умения и да действате на етапи.

Като цяло стаята за наргиле действа като много рентабилна идея... Особено ако се опитате да оборудвате частично наргиле бар ресторантьорствос добра площ и придайте на интериора ориенталски привкус, тогава не можете да накарате както поток от любители на вкусни закуски, така и поток от любители да се отпуснат с пленителния аромат на наргиле.

През юни 2014 г. беше приет закон за забрана на тютюнопушенето. Освен цигарите бяха забранени и наргилетата с тютюневи смеси. Всички кафенета, ресторанти и нощни клубове, които печелеха от продажби на наргиле, трябваше да затворят популярния бизнес. Предприемачи и гости започнаха да се питат дали баровете за наргиле изобщо са законни.

В тази статия ще ви кажем как законно да отворите наргиле бар. Какви документи са необходими за това и как да избегнете глоби.

Закон за наргиле 2016: правилата на играта

Според закона в заведенията е забранено пушенето на наргилета с тютюневи смеси. Кетъринг... Изключение правят наргилетата на пара, смеси без тютюн. Проблемът е, че те не са много популярни сред посетителите.

Но не говорим за забраната на наргилето. Законно ли е да се отваря наргиле бар? Отговорът е да. Сега обаче е много по-трудно да отвориш наргиле бар.

Как да отворя легално бар за наргиле през 2016 г.?

Неща, които трябва да имате предвид при създаването на бар за наргиле:

• По закон баровете за наргиле са това са затворени клубове "по интереси"... Интересът на гостите е наргиле. Някои предприемачи съветват да направите гостите членове на клуба. Това е по-скоро формалност: посетителите за първи път получават прост въпросник, в който пишат, че знаят за опасностите от тютюнопушенето. Въпросникът е необходим за проверки. Дотолкова доколкото идваза затворен клуб, не се препоръчва да се прави знак.
• В наргиле бара вие не може да продава храна и напитки... Гостите могат да донесат храна със себе си или да поръчат доставка. Основното условие е наличието на разписки, потвърждаващи, че продажбата не е извършена от вас. Ако мислите как да организирате наргиле бар според закона, забравете за незаконните продажби на храни. Една валидна алтернатива са вендинг машини.
• За лица на възраст под осемнадесет години посещението на наргилета е забранено... Опитните мениджъри препоръчват увеличаване на възрастовата граница до двадесет и една. Все пак тази възрастова категория не носи голяма печалба, а шумът от такива компании смущава останалите гости.
• Задължително инсталирайте касов апарат... За цялото тютюнът за наргиле трябва да бъде акцизен и етикетиран... Ако липсата на касови апарати води до малки глоби, тогава безакцизният тютюн е сериозно нарушение.

Проверките на наргилето показаха, че Роспотребнадзор може да налага глоби за нарушаване на тези правила за експлоатация на наргиле. За да разберете как да организирате наргиле бар, прочетете нов законотносно забраната на тютюнопушенето. Разгледайте всички правни прецеденти: за кои наргилета бяха глобени в страната. Не повтаряйте грешките на другите!

Какви документи са необходими за отваряне на салон за наргиле?




Поради закона, забраняващ пушенето на обществени места, много предприемачи не знаят какви документи са необходими за отваряне на наргиле бар и дали е необходим лиценз? Списъкът с документи е малък и няма да ви се налага да получавате разрешителни за наргиле бар.

Как да легализираме наргиле бар. Задължителни документи:

• Регистрация на юридическо лице: индивидуален предприемач или LLC
• Договор за наем
• SES разрешение
• Разрешение за пожарна инспекция

За да отворите бар за наргиле, не са необходими повече конкретни документи. Няма специално разрешение за наргиле дейности. Обикновено се бърка с акцизите върху тютюна. Трябва да има акцизни марки, съхранявани в оригинална опаковка, на която има надпис, предупреждаващ за опасностите от тютюнопушенето.

Официално наргиле бар не съществува като отделен вид. предприемаческа дейност... Какъв вид OKVED кодовеизползвате, за да го регистрирате? Най-често предприемачите избират едно или повече от следните:

• 74.84 - Предоставяне на други услуги
• 92.34.3 - Други развлекателни и развлекателни дейности, които не са включени в други категории
• 92,72. Други дейности за организиране на отдих и забавление, невключени в други групи

Колкото повече кодове на OKVED посочите, толкова по-точно ще можете да опишете сферата на дейност, така че инспекциите да нямат въпроси и да не се налага да пререгистрират бизнеса или да добавят кодове. Ако е възможно, попитайте собствениците на наргилета как иначе можете да регистрирате бар за наргиле и какви кодове използват.

Къде мога да отворя наргиле бар?




Най-често предприемачите се притесняват дали е възможно да отворят наргиле бар в жилищна сграда или в търговски център... Няма директни забрани.

Как да отворя наргиле бар в жилищна сграда?Основното нещо е звукоизолация, мощен аспиратор, който отива до покрива и отделен вход. Ако нито миризмата на дим, нито вашите гости безпокоят наемателите, наргиле барът не нарушава закона.

Обикновено шишата се регистрира жилищни сградиизвършено след оплаквания от жители. Уверете се, че жителите на къщата нямат нищо против бизнеса, а също и че няма да им пречите по никакъв начин.

Наргиле барът в мол трябва да отговаря на същите стандарти. Но не забравяйте, че не можете да го рекламирате на територията на центъра. Посочването на информация за местоположението на бизнеса в информационния блок е законно само чрез радиоцентъра на търговския център.

Най-добре е да намерите бизнес в търговски недвижими имоти... Това ще избегне недоволството на наемателите и честите проверки.

Може ли да се рекламира наргиле бар?




Законът за наргилетата от 2016 г. забранява всякаква реклама на тютюневи изделия. Печатните, телевизионните и онлайн рекламите за салони за наргиле нарушават законите за забрана на тютюнопушенето. Тъй като е законно да се отваря наргиле бар само във формата на затворен клуб, дори ярък знак е изключен.

Хора, които искат да добавят елемент на новост към вскидневенвиечесто са привлечени от традициите и обичаите на други народи. Пушенето на наргиле, което първоначално беше неразделна част от живота на народите от Близкия изток, благодарение на туристите, бързо стана широко разпространено, включително в Русия. Днес бизнесмените печелят добри пари, като отварят заведения, специално предназначени за тези цели.

Има няколко причини, поради които предприемачите могат да се интересуват от бизнес план за наргиле бар с прогнози за 2018 г. На първо място, това е популярността на този вид свободно време сред местните потребители. Освен това на пазара все още има известен недостиг на клубове за пушене, в резултат на което новодошлите не трябва да се страхуват от конкуренцията. И накрая, такъв бизнес се характеризира с добра рентабилност и високи маржове: надценка за наргиле от 250-400% улеснява компенсирането на всички разходи за поддържане на заведението и реализирането на прилична печалба.

Бизнес специфики

Като бизнес клубът за пушене принадлежи към сферата на организиране на свободното време и развлеченията. Ето защо бизнесмените, които се интересуват колко ще струва отварянето на наргиле бар само с цел намиране на източник на доходи, който не изисква постоянно участие, трябва да разберат, че това е невъзможно. За да стане популярна институция, е необходимо не само да се пресъздаде специална атмосфера в нея, но и да се работи непрекъснато върху асортимента, да се провеждат различни събития и да се подобрява качеството на обслужване.

Основният принцип на работа на наргилетата е високата оборотност на масите. В идеалния случай гостите трябва да изпушат няколко наргилета за два часа, да си починат и да направят път за следващите посетители. По-лошо, когато клиентите за дълго времеизпушете едно наргиле, играйте настолни игрии не носят печалба на институцията.

Има няколко метода за справяне с това явление:

• Сервирането на няколко наргилета едновременно може да съкрати сервизния цикъл. Едно наргиле средностатистическата компания може да изпуши 4-5 часа, докато две или три позволяват на членовете й да постигнат удовлетворение два пъти по-бързо;
• Използвайки принципа "анти-кафе", можете да таксувате гостите не за наргиле, а за времето, прекарано на масата. В този случай броят на сервираните наргилета по едно и също време е регулиран, така че компанията да има време за почивка за два часа;
• Всички предмети за организиране на свободното време отвличат хората от основното - процеса на пушене. Разбира се, институцията трябва да има настолни игри, телевизор или игрови конзоли, но гостите не трябва да се фокусират върху тях.

Лесно е да се изгради бизнес върху предоставянето на услуги за пушене на наргиле - днес този вид свободно време привлича вниманието на голямо разнообразие от потребители, включително млади хора. Изброявайки ползите от създаването на клуб за пушене, трябва да се отбележи, че:

• Ако планирате да отворите наргиле бар от нулата, можете да разчитате на пазар, относително свободен от конкуренти, дори в големите градове;
• Тази идея се характеризира с високо ниворентабилност, добра рентабилност и приемлив период на изплащане;
• Изготвяне на бизнес план за наргиле бар с минимална инвестиция, трябва да очаквате интерес към институцията от широка целева аудитория;
• Има печеливши франчайзи, които ви позволяват да отворите бар за наргиле от нулата през 2018 г. - цената за плащане на еднократна такса според условията на техните собственици не надвишава 120-200 хиляди рубли, а авторските възнаграждения са 5-15 хиляди рубли на месец.

Наргиле без тютюн

Тъй като е невъзможно да се отвори наргиле в класически стил в зона за обществено хранене, много собственици на кафенета предлагат на гостите си разнообразие от смеси без тютюн - камъни за пушене, сиропи, билкови смеси. По аналогия с електронните цигари, такива наргилета не подлежат на законови ограничения, но липсата на тютюнев компонент не радва никоя категория потребители;

Наргиле без храна

Институция, която предоставя на посетителите изключително услуги за пушене на специално определено място, от гледна точка на законодателството, също е съвсем легална, ако на нейна територия не се продават храни и напитки. За да заобиколят това ограничение, някои клубове за пушене вземат предвид цената на кафе или чай в цената на наргиле и ги сервират като подарък на гостите. Освен това може да се разработи бизнес план за откриване на наргиле бар под формата на гореспоменатото "анти-кафе", като на клиентите се начислява такса за престой на територията на заведението и им се предоставят наргилета заедно с напитки официално безплатно .

Методи за легализация

Разнообразието от формати за заведения за пушене е ясна илюстрация на опитите на предприемачите да заобиколят изискванията на законодателството за борба с тютюнопушенето. За да разберете как да отворите бар за наргиле според закона през 2018 г., трябва внимателно да проучите настоящите ограничения за процеса на пушене. В Русия е забранено:

• Да пушат смеси, съдържащи тютюн на територията на всякакви заведения за обществено хранене;
• Отворени стаи за пушачи в помещенията на кафенета и ресторанти;
• Разрешете на непълнолетни да влизат в местата за пушене;
• Пушенето на наргилета и цигари на терасите, собственост на кафенета (този въпрос остава спорен, тъй като съдът и Роспотребнадзор виждат ситуацията по различен начин).

В същото време законодателството Руска федерацияпозволява:

• Да се ​​пуши на територията на заведения за обществено хранене други смеси, които не съдържат тютюн (както е отбелязано по-горе, такива наргилета не привличат обществеността);
• Да се ​​пушат тютюневи смеси извън територията на заведения за обществено хранене, на специални места.

По този начин днес има само един отговор на въпроса дали е възможно да се отвори наргиле бар законно: да, ако е затворен клуб. Не е кафене или ресторант, такова заведение няма да има признаци на кетъринг при липса на напитки или храна в менюто. На гостите обаче не може да бъде забранено да носят закуски със себе си, а ако има касова бележка, лесно е да ги изядете, докато пушите наргиле.

Закритият клубен формат изисква всеки гост да изрази писмено съгласието си с факта на пушене на територията на институцията и да представи всеки документ, потвърждаващ възрастта му. При първото посещение се попълва малък въпросник, след което посетителят става член на общността и получава достъп до наргилета.

Как да отворите бар за наргиле от нулата: инструкции стъпка по стъпкав повечето случаи се препоръчва регистрация на индивидуален предприемач, тъй като LLC е необходимо главно за организиране на търговия с алкохол. При наемане на работници е необходимо да се регистрирате и в пенсионните и здравноосигурителните фондове. Освен това трябва да получите разрешение за експлоатация на институцията в санитарните и противопожарните служби, както и да сключите споразумения със съответните изпълнители за изхвърляне на боклук, дератизация и дезинфекция, рециклиране на луминесцентни лампи и пране на униформи.

При избора на данъчна система не може да се използва системата UTII, която е популярна сред собствениците на заведения за обществено хранене. Приемлива алтернатива може да бъде опростената данъчна система с плащане на държавата на 15% от нетната печалба.

Помещения и интериор

Намирането на подходящо място за клуб за пушене не е лесно: мястото трябва не само да е с голям трафик, но и да отговаря на законите и разпоредбите за пожарна безопасност, както и да отговаря на възможностите на предприемача да наема. Преживява различни опции, много начинаещи се замислят дали е възможно да се отвори наргиле бар в жилищна сграда. Няма пряка забрана по този въпрос обаче:

• Помещенията на клуба трябва да бъдат прехвърлени в нежилищен фонд;
• Залата трябва да бъде оборудвана с висококачествена шумоизолация;
• Когато планирате да отворите бар за наргиле в жилищна сграда, е необходимо да изведете въздуховодите на изпускателната система над покрива на сградата, така че съседите да не миришат на тютюн;
• Отстрани на входовете не трябва да има отделен вход към заведението.

Отделни технически и регулаторни изискванияспоменати в някои примери за бизнес планове за наргиле. Според тези правила:

1. Предприемачът трябва да получи писмено съгласие на собственика на имота за преобразуване на помещението в клуб за пушене;
2. В залата е необходимо да се поставят планове за евакуация при пожар;
3. Трябва да има поне един пожарогасител на всеки 100 m² площ;
4. Стаята за наргиле трябва да бъде оборудвана със система за захранване и изпускане на вентилация, която осигурява най-малко 15 смяна на въздуха на час;
5. Свържете се с електрически мрежитрябва да бъдат проектирани за натоварване от 12-15 kW;
6. Помещението трябва да може да се свърже към системи за отопление, водоснабдяване и канализация.

Изчислявайки колко пари са необходими за отваряне на наргиле бар, трябва да се изхожда от предположението, че за да се създаде средно голямо заведение, ще трябва да се наеме и ремонтира зала с площ от 100–120 m². Помещението трябва да бъде разделено от паравани, прегради или завеси на няколко зони, предназначени за приемане на клиенти, и също така да осигури място за поставяне на бар плот, бани, административна стая, склад.

Клубовете за пушачи се различават от другите развлекателни заведения с характерна атмосфера на спокойствие и свободно време. Ето защо, преди да разработите планиран бизнес план за наргиле бар, трябва да проучите методите за вътрешна декорация, външен види спецификата на работата на подобни заведения, намиращи се в източни страни... Следните инструменти ще ви помогнат да създадете необходимото настроение сред посетителите:

1. Цветова палитра. По принцип дизайнерите препоръчват използването на приглушени пастелни нюанси, въпреки че цветните арабски килими и червеното осветление за местата за сядане са еднакво популярни;
2. Мебели. Най-добре за релаксация меки диваниукрасени голямо количествовъзглавници. османци, фотьойли без рамкии масите с къси крака също трябва да са в ориенталски стил;
3. Звуков съпровод. Музиката изглежда е един от най-мощните инструменти за създаване на подходяща атмосфера. Разбира се, почти невъзможно е да се намерят композиции, които са приятни за ушите на огромното мнозинство посетители, и следователно този въпрос остава в ръцете на собственика на заведението. Въпреки това музиката определено трябва да е тиха и ненатрапчива, за да не се създават пречки за общуването на гостите;
4. Светлина. Яркото осветление на тавана е противопоказано в баровете за наргиле. Предпочитание трябва да се даде на стенни или прожектори с ниска мощност.

Оборудване и оборудване

Когато купува оборудване за клуб за пушене, предприемачът трябва да намери оптималната комбинация от надеждност, функционалност и цена. Например, в магазините за търговия на дребно същите дивани понякога се оказват значително по-евтини, отколкото от доставчици на специализирани мебели за обществено хранене, но тяхната ниска якост допринася за нежелано намаляване на експлоатационния живот.

При избора на наргилета трябва да се следва малко по-различна стратегия: на практика евтините универсални модели на египетското производство са се доказали по най-добрия начин. От друга страна, за да привлечете изискани гости, можете да закупите няколко необичайни артикула с осветление, с боядисана стъклена крушка или с допълнително охлаждане на дима.

Когато изчислявате колко струва да отворите наргиле бар, не бива да забравяте за проблемите с организирането на свободното време на посетителите. За тези цели собствениците на заведенията купуват различни настолни игри, организират зони за желаещи да гледат телевизия или да играят на конзола, излъчват спортни събития и дори организират вечери на ориенталски танци. Какво ви трябва, за да отворите бар за наргиле от нулата:

Оборудване за наргиле с площ 100 м2

име	цена, руб.	Кол-во	Количество, разтриване.
Технически системи
Охранителна аларма	30000	1	30000
Пожароизвестяване	25000	1	25000
Вентилационна система	195000	1	195000
Аудио система с високоговорители на тавана	38000	1	38000
Тетрадка	18000	1	18000
Многофункционално устройство	9000	1	9000
Wi-Fi рутер	2000	1	2000
интернет връзка	2000	1	2000
Интериор
Мек триместен диван	21250	16	340000
Стол за чанта	1200	16	19200
Ниска маса	1500	8	12000
Администраторски стол	1500	1	1500
Драперия и зониране	120000	1	120000
Стенна светлина	1200	20	24000
Възглавница за мебели	500	48	24000
Метална закачалка	2200	8	17600
Бар плот	95000	1	95000
Хранително оборудване и прибори
Машина за лед	12000	1	12000
Кафе машина	71000	1	71000
Чаена чаша	150	50	7500
Чаша за кафе	170	50	8500
Чаена лъжица	50	50	2500
Захарница	250	8	2000
Поставка за салфетки	220	8	1760
Друго
Касов апарат	12000	1	12000
Хромиран пожарогасител	3500	2	7000
Поставка за съхранение на наргиле	3500	1	3500
Шкафчета за персонал	3200	6	19200
Униформа на служителите	1500	8	9000
ВиК комплект	15000	2	30000
Забавление и свободно време
Дама / Шах / Табла в комплект	3500	8	28000
Картички	600	8	4800
Домино	500	8	4000
55" телевизор	45000	1	45000
Наргилета
Египетско наргиле	2800	16	44800
Форцепс	200	2	400
Перфоратор	150	2	300
Ершик	170	2	340
Кошница за въглища	900	2	1800
Запалване за въглища	1100	2	2200
Чаша за наргиле	100	16	1600
Резервна колба	1300	4	5200
Разделител за два маркуча	800	8	6400
Допълнителен маркуч	800	8	6400
Обща сума:			1309500

Персонал

Всякакви усилия на предприемач, насочени към изучаване на въпросите на бизнес плановете и подробните концепции на институцията, могат да бъдат безполезни без учтив, коректен и квалифициран персонал. За да управлявате малък клуб за пушене, имате нужда от:

• Администратор. Задълженията на администратора включват среща на гостите, установяване на техните предпочитания по отношение на вида тютюн и напитки, прехвърлянето им на свободна маса, регистриране на нови членове на клуба;
• Майстор на наргиле. Този специалист трябва да има най-висока квалификация. При наемане на работа трябва да се даде предпочитание не на креативни личности, които създават уникален микс за половин час, а на ефективни служители, които могат да приготвят солидно наргиле за пет минути без излишни излишни украшения;
• сервитьор. Трябва да приеме поръчка за приготвяне на кафе или чай, да предостави на посетителите настолни игри, да извърши плащане и да издаде чек;
• Чистачка. Публична институция, особено украсена с килими и черги, трябва да се почиства ежедневно. Освен това в клуба за пушене някой задължително трябва да измие чиниите, да избърше масите и да почисти наргилетата.

Предприемачи, които измислят колко струва да отворят наргиле бар градчеможете да използвате по-долу щатно разписаниесъставен за заведение, работещо на две смени. Тези, които имат за цел превземането на метрополиса, ще трябва да увеличат заплатите си поне с 50%; от друга страна средната сметка за клуб за пушене в областния център също е значително по-висока.

Персонал за наргиле

Обхват от услуги

Изброявайки какво е необходимо, за да отворите наргиле бар от нулата, наред с други дейности, е необходимо да споменем развитието на гамата от наргилета и средства за организиране на развлекателни дейности, предлагани от заведението. В допълнение към обикновения тютюн, предприемачът може да включи в картата за наргиле страхотно количествоароматизирани миксове:

Пълнители за наргиле

Вкусове на тютюневи смеси
кайсия	Гроздов	Кокосов орех	мента
Ананас	череша	Канела	Праскова
оранжево	Гранат	лате	розата
Диня	Пъпеш	Лимон	слива
банан	Жасмин	малини	Шоколад
ванилия	Ягода	Пчелен мед	Apple
Пълнители за купи и колби
Apple	Гранат	сок	абсент
грейпфрут	пъпеш	вино	самбука
ананас	мляко	коняк	ром

Предприемачите, които се посещават от мисълта: „Искам да отворя наргиле бар“, понякога обръщат твърде много внимание на въпросите за организиране на свободното време на посетителите, забравяйки за основната цел - продажбата на наргилета. За да не разсейвате гостите от пушенето твърде много, можете да се ограничите до следните забавления:

• Настолни игри. Тази категория включва табла, шах и пулове, карти, лото и дори добре познатия "Монопол";
• Игрови конзоли. Те трябва да се използват с повишено внимание, тъй като по време на играта клиентите не само забравят за наргилетата, но и вдигат шум, като по този начин създават дискомфорт за другите посетители;
• Телевизионни програми и филми. По-неутрален вариант, който ви позволява да привлечете определен целева аудиторияза гледане на спортни предавания или популярни филми. Имайте предвид обаче, че твърде силен звук може да попречи на гостите с други интереси.

Промоция на наргиле

Как да отворите наргиле бар според закона и да избегнете глоби за популяризиране на услугите му? След влизането в сила на разпоредбата, забраняваща всякакво насърчаване на употребата на тютюн, собствениците на съвсем легални клубове за пушене се сблъскаха с факта, че:

1. Рекламните материали не трябва да изобразяват не само хора, които пушат, но и предмети, свързани с този процес - лули, наргилета и техните части, щипки и други аксесоари;
2. Рекламите не трябва да споменават или призовават за процеса на пушене;
3. Само заинтересовани възрастни могат да разпространяват брошури;
4. Залепете или подредете пощенски кутиине се допускат листовки и флаери;
5. Официално е забранено публикуването на реклами в социалните мрежи.

Разбира се, някои пренебрегват тези изисквания, но избирайки между законни и незаконни начини за популяризиране на наргиле бар, все пак е по-добре да предпочетете първия вариант: рискът от начисляване на глоби и дори затваряне на заведението не е оправдан от моментното увеличение на брой клиенти. Въпреки това, не са останали толкова много законови начини:

• Можете да популяризирате сайт, съдържащ информация за наргилето и услугите, които предлага, както и да внедрите механизъм за резервация на маса. Достъпът до ресурса трябва да бъде ограничен до кръга от лица, които са потвърдили пълнолетие;
• Социалните мрежи остават добър начин за реклама на годината. Страницата на общността трябва да съдържа предупреждение, че публикуваните тук материали са забранени за гледане от лица под 18 години;
• От уста на уста работи чудесно и за наргилета. Ексклузивни оферти (например специален микс или специалист по наргиле, обучен в арабски страни), съчетани с висококачествено предоставяне на основни услуги, могат да предизвикат активен интерес у целевата аудитория;
• Наргиле бар, работещ във формата на затворен клуб, трябва постоянно да използвате установената база от контакти и да взаимодействате с клиенти, които преди това са посетили институцията. По пощата или чрез SMS можете да им изпращате информация за отстъпки или промоции, да информирате за предстоящи събития и нови услуги.

Капиталова инвестиция

Трудно е да се назове откриването на пълноценен бар за наргиле: цената на самите наргилета е ниска, но ремонтът и декорирането на залата, закупуването на мебели, инсталирането на вентилационна система ще изисква много по-значителни инвестиции от предприемач:

Първоначална инвестиция

член	Количество, разтриване.
SPD регистрация	4000
Наем за периода на ремонт	75000
Проектантски проект	100000
Ремонтни работи	300000
Указателна табела	25000
Оборудване	1309500
Маркетингови разходи	20000
Административни разходи	10000
Обща сума:	1843500

Когато прецените колко струва да отворите наргиле бар в Москва, някои от дадените тук стойности трябва да бъдат увеличени с 30-50%: например е доста трудно да се намери компания, която е готова да извърши ремонт в размер на 3000 рубли / m². Наемите в близост до метростанции с висок трафик също могат да достигнат 1500–2000 RUB / m² на месец.

Не бива да забравяме, че за постигане на успех не е достатъчно просто да намерите необходимия капитал и да отворите бар за наргиле от нулата през 2018 г.: разходите за поддържане на бизнеса, закупуване на консумативи и възнаграждение на служителите може да изглеждат неоправдано високи за начинаещ предприемач. Затова е препоръчително да имате някакъв резерв от средства за текущи разходи, за да не фалирате през първия месец на работа.

Текущи разходи за наргиле бар

Доход и рентабилност

Очевидно е, че предприемачите се интересуват преди всичко от въпроса дали е изгодно да отворите наргиле бар. За да определите рентабилността на заведението, трябва да направите някои изчисления, като използвате основните първоначални данни - цената на услугата и очакваната посещаемост на клуба.

Анализирайки данните, представени в интернет, можете да видите, че наргилетата с малки вариации определят цена за наргилета в диапазона от 900-1200 рубли, като я променят в зависимост от вида тютюн, пълнителя за колбата и използването на плодове като купа. Ако всяка компания остане на масата за два часа, тогава клубът, който е отворен от 12:00 до 2:00 часа, теоретично може да продаде 56-60 наргилета на ден. Въпреки това на начални етапине трябва да се очаква толкова интензивен поток от клиенти, следователно, когато се правят изчисления, трябва да се приеме, че заведението ще бъде наполовина натоварено. Себестойната цена на едно наргиле, приготвено с вино, сок или мляко за компания от четирима е:

Цена на наргиле

Като се има предвид колко струва да отворите бар за наргиле от нулата във формат на пълноправен клуб за пушене, можете да изчислите основните икономически параметри на предприятието и да изчислите възвръщаемостта на инвестицията:

Икономически показатели за наргиле

Трябва ли да отворите наргиле бар през 2018 г.? Очевидно този бизнес се отличава с добра рентабилност и гарантирана възвръщаемост дори при минимален поток от посетители. Въпреки това, един предприемач трябва да е готов да инвестира най-малко два милиона рубли в бизнеса и след това да очаква възвръщаемостта им в рамките на една година.

Подобни видеа

Заключение

В заключение, трябва да се дадат няколко съвета на амбициозни предприемачи от опитни собственици на наргиле, които обслужват посетители повече от една година:

1. Не трябва да експериментирате с елитни видове тютюн и необичайни смеси. По-добре да предложи голямо разнообразие отевтини, но висококачествени египетски продукти;
2. Не трябва да купувате най-скъпите или дизайнерски наргилета, тъй като е невъзможно да се забележи разликата между тях и обикновените продукти при пушене. От друга страна, евтините китайски потребителски стоки също няма да украсят заведението;
3. Трябва ли да отворите наргиле бар с алкохол? По-добре е напълно да премахнете топлите напитки от продажба и дори да забраните на клиентите да ги носят със себе си. Първо, поведението на пияните гости става непредвидимо, и второ, всеки инспектор може да наложи огромна глоба на институцията;

Противно на всички скептични прогнози, всяка година броят на наргиле баровете у нас бързо се увеличава. Само в столицата има над двеста такива заведения, като всяко от тях се посещава средно от четиристотин души на месец. Как правилно да съставите бизнес план за бар за наргиле и да съставите необходимите документи, ще ви разкажем в тази статия.

Как да отворя наргиле бар?

През лятото на 2014 г. влезе в сила закон, който забранява пушенето на обществени места, включително и наргиле. Нарушителите са изправени пред огромни глоби - 60–90 хиляди рубли. Тъй като руското законодателство не посочва ясно какво е наргиле, предприемачите намират вратички, които им позволяват да легализират такава услуга. В тази връзка собствениците на кафенета и ресторанти са принудени да оборудват специални зони за пушене в отделни стаи.

Има няколко варианта как да намерите изход от тази ситуация:

• Можете да оборудвате наргиле бар на открито. В този случай няма да бъде забранено, но, за съжаление, в нашите климатични условия такава институция не може да работи. през цялата година... Затова се интересувайте и отделете отделна стая в нея за стая за наргиле. През лятото тази услуга може да бъде предоставена на откритата тераса;
• Наргиле с доставка до дома. Това е скъпа услуга, която не е много търсена, тъй като най-често цената на доставката значително надвишава цената на наргиле;
• Билкови смеси за пушене, които не съдържат тютюн. Те не са забранени от закона, така че са отлична алтернатива на обикновения тютюн. Но за любителите на истинското наргиле е трудно да свикнат с тази опция.

Сега нека решим какво ви трябва, за да отворите бар за наргиле от нулата. На първо място, това е вашето желание.

Освен това ще ви трябва:

1. Помещения;
2. Няколко наргилета;
3. Запас от въглища и смеси за пушене;
4. Професионални мъже за наргиле;
5. Мебели и оборудване;
6. Обслужващ персонал.

Кратък бизнес план

Разбрахме ли какво е необходимо, за да отворите наргиле бар от нулата? Сега можете да започнете да разработвате стратегия за развитие. За да направите това, трябва да съставите компетентен бизнес план за наргиле с изчисления.

Тя трябва да включва следните елементи:

• Отдаване под наем на помещения;
• Разработване на дизайн и саниране на помещенията;
• Закупуване на необходимото оборудване и мебели;
• Закупуване на консумативи;
• Бизнес регистрация;
• Реклама.

След като съставите бизнес план, можете грубо да изчислите колко струва да отворите наргиле и периода на изплащане на първоначалната инвестиция.

Регистрация на дейност

Нека да разберем как да отворим бар за наргиле според закона от 2019 г. Въпреки факта, че в нашата страна има много такива заведения, начинаещите предприемачи могат лесно да намерят своята ниша в тази област. Ако отворите легално бар за наргиле, можете бързо да върнете всички първоначални инвестиции и да спечелите добри пари.

И така, какви документи са ви необходими, за да отворите наргиле бар? На първо място, трябва да регистрирате индивидуален предприемач или LLC. Това ще отнеме около 1 месец и 20 хиляди рубли. Ако искате да отворите наргиле бар от нулата на базата на кафене, по-добре е да регистрирате два стопански субекта наведнъж. Единият от тях ще управлява наргиле бар, а другият - кафене или ресторант. След това трябва да вземете решение относно данъчното облагане. Най-изгодната форма е опростен данък от 6%. За регистрация можете да изберете кодове OKVED 74.84. и 93.05. - "Предоставяне на други услуги" или "Предоставяне на лични услуги". Преди да отворите бизнес с наргиле, определено трябва да посетите Potrebnadzor.

Друг вариант как да отворите наргиле бар според закона е да работите под знака на "анти-кафе". При първото посещение в такъв затворен клуб клиентите попълват специален въпросник. В него се посочва, че членовете на клуба са предупредени за опасностите от тютюнопушенето. Посетителите на такова заведение плащат не за наргиле, а за посещение на заведението.

Стаята за наргиле е доста печеливша и интересна бизнес идея, която е подходяща и за тези, които се интересуват. Наличието на такава услуга е голям плюс за развлекателни центрове, ресторанти и барове.

Избор на стая

Преди да съставите бизнес план за това как да отворите бар за наргиле, трябва да вземете решение за избора на помещение. Тя може да бъде с всякакъв размер. Всичко зависи от вашите финансови възможности и желания. Посетителите идват в наргиле бара, за да се отпуснат и да се отпуснат, така че трябва да създадете всичко за това необходимите условия... Със стая за наргиле експертите съветват да се обърнете Специално вниманиевъв вътрешността на заведението. Ако не можете сами да разработите дизайна, поверете тази работа на професионалисти.

Много начинаещи се интересуват дали е възможно да се отвори наргиле бар в жилищна сграда? Това не е забранено от закона. Най-важното е да не нарушавате правата на жителите. Те могат да бъдат обезпокоени от дим и шум, така че ако планирате да работите дълго време, препоръчително е да се наеме търговско помещение, което се намира далеч от училища, детски градини и лечебни заведения... Опитайте се да сключите договор за наем за няколко години, за да не се налага да се местите в друго помещение в бъдеще.

Ако разполагате със собствено пространство в жилищна сграда със самостоятелен изход може да попитате. Младите хора често посещават такива заведения, така че вашият бизнес ще бъде печеливш.

Оборудване

Документите и помещенията не са всичко, което е необходимо за отваряне на наргиле бар. За средно заведение е необходимо да закупите 20-25 наргилета. Това ще ви позволи лесно да смените наргилето или да го подготвите за друг клиент. Освен това ще ви трябва:

• Форцепс;
• Купи за наргиле;
• Кофи за въглища;
• Сменяеми мундщуци за еднократна употреба;
• фолио.

Освен това трябва да закупите няколко електрически печкина които можете да нагрявате въглища. Препоръчително е също да закупите телевизори, 2-3 игрови конзоли и настолни игри (шама, шах, табла).

Друг важен момент е музикалният фон. Това могат да бъдат спокойни ориенталски композиции, младежки хитове или ретро стил. Най-важното е музиката да не е силна и натрапчива. Тя трябва да служи като своеобразен фон за приятни приятелски разговори. За осветление е по-добре да се използва Прожекторикоито създават мека, спокойна атмосфера.

Персонал

Персоналът на заведението не трябва да налага никакви допълнителни услуги на посетителите. В наргиле бара е необходимо да се осигури спокойна, но в същото време висококачествена услуга. За да постигнете това, трябва да наемете опитни работници на наргиле или сами да обучите персонала. Собственикът на бизнеса също трябва да овладее всички тънкости на това ориенталско изкуство.

Човекът на наргилето трябва да може да чука наргилето по труден начин, а също и да изненада клиента. Ако набирате за работа опитни майсторисвоя бизнес, те бързо ще формират постоянна клиентска база. По-добре е да не пестите от заплатата на оператора на наргиле. Обикновено такъв служител получава определена сума за излизане и процент от всяко поръчано наргиле. средна работна заплатаоператорът на наргиле варира от 30 до 40 хиляди рубли.

График

Желателно е наргиле барът да е отворен денонощно. Посетителите идват в такова заведение, за да се отпуснат, така че често седят там цяла нощ. Освен това много клиенти посещават наргиле бара след тежък работен ден, което означава, че основният поток от клиенти пада в 20:00 часа. За да привлечете посетители през деня, провеждайте различни промоции. През празниците и почивните дни в наргиле бара има много повече хора, така че такова заведение трябва да работи седем дни в седмицата.

Финансови инвестиции

Нека изчислим колко пари ви трябват, за да отворите наргиле бар.

Основни разходни позиции:

• Закупуване на оборудване за наргиле бар и компоненти - около 30 хиляди рубли;
• Дизайн на мебели и стаи - около 250-300 хиляди рубли;
• Закупуване на смеси за пушене, въглища за запалване на наргилета и други допълнителни разходи - 50–70 хиляди рубли.

Ако решите, че искам да отворя наргиле бар, трябва да имате поне 400 хиляди рубли на склад.

Извършвайки приблизителни изчисления колко струва да отворите бар за наргиле от нулата, не забравяйте за месечните разходи:

• Наем на помещения - от 10 хиляди рубли;
• Месечна покупка на стоки - 15 хиляди рубли;
• Заплатата на служителите е около 100 хиляди рубли.

Съответно към получената сума трябва да се добавят още 125 хиляди рубли.

Тези, които обичат да се отпуснат и да пушат наргиле след тежък ден, само се увеличават всяка година. Ако обикновените цигари причиняват непоправима вреда на вашето здраве, тогава наргилето може да бъде абсолютно безвредно, приготвено със сок или мляко, без да се използва тютюн.

Поради голямото търсене на услугата, има смисъл да се говори за отваряне на наргиле бар като бизнес с минимални инвестиции и бърза изплащане.

В днешната статия ще обсъдим подробно как да отворите бар за наргиле от нулата. Колко струва и какви документи са необходими за правната дейност на институция от този тип?

Как да отворите легално наргиле бар?

Трябва да се отбележи, че има някои трудности при организирането на този вид бизнес. Поради закона за забрана на тютюнопушенето на обществени места е доста трудно да се отвори наргиле бар в заведение за обществено хранене. Но както се казва, винаги можете да намерите вратички в закона. Имате две възможности за развитие на вашия бизнес.

Отваряне на наргиле бар в кафене

Ако искате да сте чисти пред закона, трябва да разберете, че забраната за пушене засяга пряко заведенията за обществено хранене. А пушенето на наргиле е нарушение, което ще доведе до налагане на санкции. От друга страна отварянето на наргиле бар в помещение, където не се предлагат други услуги, е нерентабилен бизнес. Единственият вариант е да предложите на посетителите си наргиле без никотинови смеси, например плодове, мляко, вино и други. Така вие не нарушавате закона, клиентите са доволни и получавате печалбата си.

Незаконна продажба на наргиле

Много предприемачи предприемат тази рискована стъпка, тъй като повечето от посетителите предпочитат да пушат наргиле с тютюнево съдържание. Но си струва да запомните строгите санкции, които може да ви сполетят. Ако сте готови да поемете риска, можете да опитате да надхитрите инспекционните служби, но ние не бихме препоръчали да правите това.

Бизнес план за наргиле

Въпросът колко струва да отворите наргиле бар е доста труден за отговор. Всичко зависи от много фактори, които значително влияят върху размера на финансовите инвестиции. Средно ще ви трябват от 5000 долара, за да отворите наргиле бар.

Финансови разходи:

• Събиране на всички задължителни документиза регистрация на бизнес;
• Наем на помещения - цената зависи от площта, ремонта в помещението, както и местоположението му;
• Вътрешен ремонт. В зависимост от състоянието, ще трябва да отделите определена сума пари за ремонт, така че помещенията да отговарят на всички норми и стандарти;
• Закупуване на оборудване и мебели за стая за наргиле;
• Закупуване на наргилета и смеси за пушене;
• Заплати на персонала;
• Това са най-важните и необходими разходи, разбира се, може да има и други, всичко зависи от формата на институцията.

Бизнес регистрация

За да започнете легално своя бизнес, трябва да се регистрирате в съответните органи.

На първо място, трябва да се вземе решение за материално-правната форма на дейност. Можете да изберете една от двете опции - това е регистрация като индивидуален предприемачили юридическо лице (ООД).

Освен това трябва да получите необходимите разрешителни от пожара и санитарна служба, лиценз за търговия с алкохол (в случай на продажба на алкохолни напитки в заведението). Освен това, не забравяйте, че продажбата на силни алкохолни напитки вече изисква регистрация на LLC, вземете предвид този нюанс.

Местоположение на наргиле бар

Естествено, местоположението е важно и значително влияе върху посещаемостта на заведението. Затова бъдете отговорни за избора и дизайна на помещенията за наргиле.

Определяне на формата на заведението

• Наргиле бар. Ако имате солиден начален капитал, препоръчвам да спрете на отваряне на бар. Тази институция трябва да бъде отворена в оживена част на града, за предпочитане в центъра или бизнес района. Освен основни функции, като продажба на храни и напитки, ще можете да предлагате на клиентите си допълнителна услуга- пушене на наргиле.
• Отделна стая с наргиле в ресторанта. Ако началният капитал е малък, тогава можете да отворите бар за наргиле, като наемете място в популярно заведение за обществено хранене. Не е лесно да се направи това, защото е доста трудно да се намери подходящ вариантно както се казва, няма невъзможни задачи.

Закупуване на оборудване

За да предоставите тази услуга, трябва не само да наемете стая, но и да закупите необходимото оборудване.

Необходимо оборудване за наргиле бар:

1. Наргилета (от 10 броя);
2. Смеси за пушене, въглища, тютюн (ако предлагате наргиле с никотинов пълнител);
3. Сменяеми чаши, маркучи и тръбички;
4. Резервни колби;
5. Горелка, щипки, фолио и др.

Закупуването на оборудване не е много скъпа част от бизнес плана. Следователно на този етап няма да правите специални разходи.

Що се отнася до интериора и мебелите, всичко трябва да бъде декорирано с вкус. Обзавеждането трябва да е удобно, клиентите да се чувстват комфортно в стаята.

Подобни видеа

Персонал от работници

За да работите в бар, ще трябва да наемете персонал, който ще отговаря за обслужването на клиентите. Освен готвачи, сервитьори, бармани се изисква и наемане на професионални наргиле. Не трябва да се доверявате на неопитни специалисти за зареждане на наргиле, важно е да намерите компетентни служители, които разбират технологията, характеристиките различни видоветютюн, неговите аромати и вкусове. Повярвайте ми, клиентите са много взискателни, защото за много хора пушенето на наргиле не е лесно действие, а цяло шествие в специална атмосфера.

Служителите на вашата институция трябва да бъдат внимателни към всеки клиент, приятелски настроени, гостоприемни и ненатрапчиви. Ако искате институцията да бъде търсена сред посетителите, тогава трябва да сте много отговорни при избора на персонал.

График

Институция от този формат трябва да работи както през деня, така и през нощта. Повечето от клиентите предпочитат да посещават наргиле барове след работния ден, тоест основният поток от клиенти ще бъде вечер, някъде след 18.00 часа. Ето защо през първата половина на деня си струва да организирате промоции, за да привлечете повече хора и по този начин да останете на черно.

Работете през почивните дни и почивни дние най-изгодно за барове и наргиле барове, тъй като клиентите са много повече, така че институция от този тип трябва да работи в този момент.

Поставете реклама

Вече обсъдихме основен въпросза това как да отворите наргиле бар, сега си струва да поговорим поне за това важен момент- привличане на клиенти.

При съставянето на бизнес план за наргиле бар е наложително да се вземат предвид разходите за реклама, без които ще бъде почти невъзможно да се превърне заведението в много посещавано място.

• Реклама в града. Най-изгодният и не твърде финансово скъп вариант за привличане на клиенти е разпространението на листовки с адреса на заведението на многолюдни места в града.
• Промоции и отстъпки. много ефективен методпривличане на вниманието на хората. Съгласете се, нищо не радва толкова, колкото възможността да получите допълнителна отстъпка за услуга или да участвате в друга печеливша промоция. Затова ви препоръчвам да организирате различни промоции и да предоставяте отстъпки за услугите на редовните си клиенти.
• Ярък знак. Прост, но въпреки това много компетентен начин за привличане на внимание от преминаващи хора. Затова не пренебрегвайте този вид реклама, ярък знак, който свети през нощта, със сигурност ще бъде оценен от вашите клиенти.

Сега знаете как да отворите бар за наргиле от нулата и колко струва. Надявам се тази статия да ви помогне да се ориентирате и да не правите грешки, когато отваряте наргиле бар.