نحوه راه اندازی و رشد یک کسب و کار پرورش خوک: راهنمای گام به گام و برنامه ریزی. اصول توسعه یک طرح تجاری برای سازماندهی پرورش خوک به عنوان یک تجارت

کیرا استولتوا

پرورش خوک برای گوشت یک سرمایه گذاری خوب است. گوشت خوک یک محصول مورد تقاضا در بازار است. این بخشی از بیکن دودی، سوسیس و کالباس است، در تهیه دوره های اول و دوم استفاده می شود، بنابراین، پرورش خوک در خانه به عنوان یک تجارت بسیار سودآور است.

شما می توانید خوکچه ها را برای گوشت در خانه چاق کنید یا با همزن های دست ساز خود یا با خوراک های حرفه ای از طبقات مختلف.

کسب و کار پرورش خوک باید به طور کامل برنامه ریزی شود، برای این کار باید رویکردی مسئولانه در انتخاب نژاد داشته باشید، به عکس ها و فیلم ها در مورد خوک نگاه کنید و توضیحات را مطالعه کنید.

پرورش خوک به عنوان یک تجارت را می توان بدون سرمایه اولیه زیادی شروع کرد. در ابتدا کافی است چند نفر را برای آزمایش بگیرید. به محض اینکه مشخص شد که تجارت مورد پسند شماست، می توانید اقتصاد را گسترش دهید و تولید را ایجاد کنید.

فواید پرورش خوک برای گوشت

یک تجارت خوک در خانه مزایای خود را دارد:

1. دوره بارداری کوتاه بارداری در خروس حدود 3 ماه طول می کشد. خوکچه ها نیز برای مدت طولانی از شیر تغذیه نمی کنند. دوره نوزادی آنها 1-2 ماه طول می کشد.
2. خوک ها حیوانات بارور هستند. یک خروس در هر زمان حداکثر 10 بچه به دنیا می آورد. خوک سالی 3-2 بار بچه می دهد، یعنی سالی 30-20 بچه خوک در اختیار صاحبش قرار می گیرد. اگر خوک ها را با بز، گوسفند، گاو مقایسه کنیم، این یک شاخص قابل توجه است.
3. خوک ها به سرعت وزن اضافه می کنند. اگر به درستی به آنها غذا بدهید، وزن یک خوکچه در شش ماه حدود 100 کیلوگرم است.
4. ضایعات بسیار کمی از خوک ها پس از کشتار وجود دارد. گوشت به صورت آماده تا 73 درصد وزن خوک به شکل زنده است. چنین درصد کمی از زباله نمی تواند به انواع دیگر دام های بزرگ و کوچک ببالد.

با توجه به موارد فوق می توان دریافت که از خوک می توان نسلی به دست آورد که در بزرگسالی بیش از 3000 کیلوگرم در سال یک فرآورده گوشتی خالص می دهد. حالا باید به بازار بروید و از قیمت گوشت مطلع شوید. این درآمد سالانه یک فرد خواهد بود.

از کجا شروع به رشد کنیم

برای افتتاح مزرعه خوک خود، مالک نیاز به مجوز از مقامات دارد. همچنین، مالک آینده به سرمایه اولیه نیاز دارد - سرمایه ای که به شما امکان می دهد حیوانات را خریداری و نگهداری کنید تا زمانی که درآمد ثابتی از کسب و کار ایجاد شود.

اقلام هزینه برای یک پرورش دهنده خوک تازه کار به شرح زیر است:

1. ثبت مزرعه خوک.
2. خرید خوراک.
3. اجاره یا خرید زمین و محل در صورت عدم وجود.
4. خرید تجهیزات ویژه.
5. خرید حیوانات برای پرورش.

رایج ترین شکل مالکیت در این مورد، شرکت خصوصی است. با این حال، اگر جمعیت مزرعه کمتر از 100 نفر باشد، می توان آن را حذف کرد. ترتیب دادن این تجارت به عنوان یک قطعه خانگی سودآورتر است. مزیت این فعالیت این است که یک مزرعه خوک کوچک یک تجارت خانوادگی است که نیازی به استخدام کارمند ندارد.

برای صرف انرژی کمتر، بهتر است با ایستگاه خدمات قرارداد ببندید. این سازمان در زمینه تامین علوفه و فروش فرآورده های گوشتی فعالیت دارد.

قبل از خرید دام، باید یک طرح تجاری تهیه کنید که میزان سرمایه اولیه، درآمد مورد انتظار و بازارهای فروش را در نظر بگیرد. همچنین باید در نظر گرفت که آیا مالک گوشت و گوشت خوک را به شکل اصلی خود می فروشد یا اینکه آنها را مستقیماً در مزرعه به سوسیس و سایر محصولات تبدیل می کند. در مورد دوم، شما باید امکان دستیابی به تجهیزات را تخمین بزنید.

این بستگی به حجم تولید دارد که چگونه سازماندهی یک تجارت سودآورتر است: به عنوان یک کارآفرین فردی یا یک طرح خانگی. برای انجام این کار، بهتر است با یک وکیل صالح مشورت کنید یا ابتدا خودتان چارچوب قانونی مربوطه را مطالعه کنید.

سازماندهی مزرعه خوک

یکی از اصلی ترین سوالاتی که صاحب گله خوک با آن مواجه می شود این است که حیوانات را کجا نگهداری کند؟ البته می توانید چند ساختمان قدیمی با فرمت مناسب را در محله اجاره کنید، آن را تعمیر یا بازسازی کنید، اما این نیاز به سرمایه گذاری سرمایه، پرداخت اجاره، صلاحیت دارد. کمک حقوقی. به همین دلیل است که بسیاری تصمیم می گیرند در زمین خود مزرعه بسازند. این امر مستلزم سرمایه گذاری های مالی در مقیاس بزرگتر است، اما چنین ساختاری به طور کامل به کشاورز تعلق دارد. همچنین می توانید بلافاصله با در نظر گرفتن تمام سیستم ها و برنامه ریزی مکان های لازم آن را برای خود بسازید.

خوک ها حیوانات بی نیازی هستند، اما این بدان معنا نیست که ساختمان باید به نحوی مجهز شود. در صورت استفاده از سازه های بتنی یا بتنی در ساخت دیوارها باید عایق بندی شوند در غیر این صورت حیوانات یخ زده و دچار سرماخوردگی می شوند. انبار نباید سردتر از 12 درجه سانتیگراد باشد، باید سبک باشد، تمیز شود، از پیش نویس ها اجتناب شود. اگر بلافاصله آبرسانی و فاضلاب را انجام دهید، تمیز کردن محل کار دشواری نخواهد بود و تمیز کردن به موقع کلید یک دام سالم است.

خوک ها، علیرغم باور عمومی، کثیفی را دوست ندارند، بنابراین، به طوری که تمیز کردن و سایر لحظات مراقبت تلاش زیادی نمی کند، باید حداقل اتوماسیون اولیه را نصب کنید.

هر ماه در خوکستان لازم است پردازش انجام شود، چند بار در هفته اتاق تهویه می شود. این به شما امکان می دهد میکروارگانیسم ها را از بین ببرید، بیماری زا. در خوک‌پزی، باید اتاقی برای مادران دارای فرزند نیز فراهم شود، فقط در این صورت تجارت هر خوکچه در خانه مزایایی را به همراه خواهد داشت. باید گرم، تمیز باشد، هوا باید تازه باشد.

انتخاب نژاد خوک

قبل از به دست آوردن دام، مالک باید در مورد انتخاب نژاد تصمیم بگیرد. همه آنها برای رشد تجاری مناسب هستند، با این حال، هر کدام ویژگی های خاص خود را دارند که آن را در شرایط خاص سودآورتر می کند.

نژاد خوک

بسته به هدف، خوک ها را پرورش دهید. بنابراین، همه نژادها به سه نوع تقسیم می شوند:

1. چرب - مشکی بزرگ و برکشایر.
2. گوشت پیه - سفید بزرگ و Duroc.
3. بیکن - بومیان و تاموورث.

این نژاد باید بتواند در آب و هوای مشخص منطقه ریشه داشته باشد. شایسته است از پرورش دهندگان باتجربه در منطقه مالک بپرسید که چه نژادهایی را ترجیح می دهند و چرا.

خوک ها را باید برای تغذیه در سن 2 ماهگی خریداری کرد. در این سن، آنها کاملاً مستقل هستند و نیازی به شیر مادر ندارند.

اگر صاحب آن منو را به درستی تنظیم کند و خوراک با کیفیت خوب را انتخاب کند، خوک‌ها به سرعت و بدون مشکل وزن اضافه می‌کنند. یک خوکچه سالم در 2 ماهگی باید 15-16 کیلوگرم وزن داشته باشد. اگر وزن بسیار کمتر باشد، پرورش حیوان آسان نیست. اگر قصد دارید خوک های خریداری شده را به یک قبیله بسپارید، باید به دقت بر میزان رابطه آنها نظارت کنید. خوک ها، حتی از راه دور، فرزندی کامل نمی دهند. خرید خوک برای یک قبیله در مزارع مختلف بهتر است. در خرید حیوانات نباید صرفه جویی کنید.

افراد ارزان قیمت اغلب استانداردهای نژاد را برآورده نمی کنند و برای یک قبیله مناسب نیستند. همچنین، خوک‌هایی که با قیمت ارزان خریداری می‌شوند، اغلب یک نقص پنهان دارند یا به بیماری مبتلا هستند. لازم نیست به پرورش چنین حیواناتی فکر کنید.

پرورش به یک گراز و چند ماده نیاز دارد. اگر همه این شرایط هنگام به دست آوردن حیوانات برای پرورش رعایت شود، به زودی صاحب صاحب فرزندان سالم و پربار خواهد شد، به این معنی که تجارت او شکوفا می شود.

پرواربندی خوک

خوک ها برای به دست آوردن فرآورده های گوشتی مختلف پرورش داده می شوند، به این معنی که مالک در درجه اول به افزایش وزن سریعتر در بخش های خود علاقه دارد. تغذیه حیوانات با رعایت تمام استانداردهای تعیین شده ضروری است، توصیه می شود یک رژیم غذایی متعادل انتخاب کنید. اگر تغذیه حیوانات به درستی سازماندهی نشده باشد، با سن مطابقت نداشته باشد، متنوع نباشد، محصولات گوشتی به هدف نمی رسند. پروار کردن هر خوک برای گوشت در خانه باید صحیح باشد، رژیم غذایی باید توسط متخصص ذیصلاح تهیه شود.

خرید خوراک و پرواربندی صحیح خوک برای گوشت در منزل زمینه ای از فعالیت در پرورش خوک است که صرفه جویی جزئی هم می تواند بیش از فایده ضرر داشته باشد. پرواربندی هر خوک برای گوشت در خانه باید به تدریج اتفاق بیفتد ، زیرا دام با سرعت سریع وزن اضافه نمی کند و بدن حیوانات خانگی که در اثر تغذیه نامناسب ضعیف شده است ، مستعد ابتلا به بیماری است.

گاهی اوقات صرفه جویی منجر به مرگ دام می شود. همچنین طعم گوشت به طور مستقیم به رژیم غذایی بستگی دارد. بنابراین، هنگام خرید غذا برای خوک ها و اطمینان از اینکه خوک و تجارت سودآور به مفاهیمی به هم پیوسته تبدیل می شوند، باید با ضرب المثل "خسیس دو بار می پردازد" هدایت شوید.

تحقق فرآورده های گوشتی

فروش گوشت خوک و فرآورده های آن معمولاً مشکلی ایجاد نمی کند. این محصولات در بین خریداران بسیار محبوب هستند. تنها شرط: همه آنها باید از کیفیت خوبی برخوردار باشند، در این صورت حتی ساده ترین طرح تجاری نیز محکوم به موفقیت است. هر چه محصولات خوشمزه تر باشند، تقاضای آن ها در بازار بیشتر می شود.

میزان سودآوری فروش گوشت خوک به مقدار آن بستگی دارد. اگر مزرعه کوچک است، بهتر است مکانی را در نزدیکترین بازار خریداری کنید یا به کمک یک واسطه، مانند یک فروشگاه تخصصی، متوسل شوید. همچنین می توانید با یک کافه یا رستوران کوچک که با میل و رغبت گوشت باکیفیت را برای آشپزخانه خریداری می کند، قرارداد ببندید.

اگر مزرعه بزرگ است، باید به فکر افتتاح فروشگاه خود باشید. اگر واسطه ای به عنوان خریدار عمل کند، گوشت را می توان به صورت لاشه کامل فروخت. اگر مالک به این کار مشغول باشد، اجرای آن به صورت قطعی جایز است. تحت شرایط خاصی، خوک ها را می توان به صورت زنده به کارخانه فروخت. معمولاً خوک‌ها به خوبی پیش می‌روند، اما برخی ترجیح می‌دهند حیوانات بالغ را بخرند - گراز و خروس. اگر مزرعه خوک دارای بالغ مازاد است، بلافاصله این گزینه را رد نکنید. علاوه بر این، فروش زنده نیازی به مدارک از ایستگاه بهداشت، گواهی کیفیت گوشت، نیروی کار برای کشتار حیوانات و پردازش لاشه ندارد.

اگر کشاورز قصد تولید محصولات گوشت خوک را دارد، باید از محل و تجهیزات مراقبت کنید. ساده ترین کار ساختن دودخانه است. گوشت و بیکن دودی بعد از یک چیز ساده خوب می‌شوند، گران‌تر هستند، نسبت به گوشت خام بی‌ضایع‌تر هستند، مدت بیشتری نگهداری می‌شوند.

نه تنها بزرگسالان سلاخی می شوند. گوشت خوک‌های شیرده (از 3-4 هفتگی از تولد تا 5-6 هفتگی) به دلیل آب‌دار بودن و لطافت آن در میان خوراک‌شناسان ارزش زیادی دارد. نکته اصلی این است که دام ها را به گونه ای پرورش دهیم که همه حیوانات سالم باشند و گوشت و فرآورده های آن از کیفیت بالایی برخوردار باشند، سپس آنها به خوبی واگرا می شوند.

سرمایه گذاری و بازپرداخت کسب و کار

پرورش خوک به عنوان یک تجارت خانگی باید در چند مرحله انجام شود. خوکک در حدود شش ماه به یک بالغ تبدیل می شود. اگر خوک ها را برای گوشت به درستی چاق کنید، در این سن حیوان می تواند قبلاً ذبح شود: سود دریافتی تمام هزینه ها را پوشش می دهد، این یک راه مستقیم برای موفقیت است. در نتیجه، پرورش خوک به عنوان یک تجارت، در صورتی که وضعیت بازار به نفع آن باشد، حدود 30 درصد درآمد خالص دارد.

از 100 کیلوگرم وزن زنده در نتیجه کشتار و فرآوری بعدی، تقریباً 73 کیلوگرم باقی می ماند. هرچه وزن خوک بیشتر باشد، در نتیجه فروش آن، صاحب آن درآمد بیشتری خواهد داشت. با در نظر گرفتن همه عوامل: سپردن خوک ها به قبیله، ساخت انبار، خرید دام، خوراک و ... تا 2 سال دیگر مزرعه هزینه خود را پرداخت می کند. بر اساس شاخص‌های موجود در اقتصاد، بازپرداخت دو ساله و درآمد 30 درصدی، پرورش خوک و پرورش خوک را به عنوان یک تجارت سودآور و به عنوان یکی از بخش‌های سودآور در کشاورزی مشخص می‌کند.

پرورش خوک به عنوان یک تجارت باید به تدریج ایجاد شود. قبل از اقدام به خرید تجهیزات و حیوانات، باید محاسبه کرد که آیا تجارت و پرورش خوک به طور کلی برای آن مفید است یا خیر. منطقه آب و هواو منطقه محل سکونت، آیا مزارع سودآور مشابهی در نزدیکی آن وجود دارد. درخواست مشاوره از همکاران با تجربه تر در مورد تجارت خوک اضافی نخواهد بود. باید به نکات زیر توجه ویژه داشت:

1. حداقل یک طرح کسب و کار کوتاه بنویسید که تمام هزینه‌ها، از جمله هزینه‌هایی که ممکن است به‌طور غیرمنتظره ایجاد شوند را در نظر بگیرد.
2. انتخاب نژادی که در خانه رشد می کند بسته به هدف کشت و آب و هوا.
3. خرید علوفه برای تغذیه دام.
4. نصب در مزرعه اتوماسیون کوچک.
5. مطالعه زندگی حیوانات و برنامه ریزی فعالیت های مراقبتی بر این اساس.

پرورش خوک در خانه یک صنعت سودآور است کشاورزی، اما این بدان معنا نیست که کشاورز باید تمام پول خود را بدون انجام کار دیگری در آن سرمایه گذاری کند. برای کسب و کار خوک، بهتر است در ابتدا بودجه کمی اختصاص دهید و سپس با کسب سود، این نوع مزرعه را توسعه دهید. شایان ذکر است که پرورش خوک نه تنها به پول یک کشاورز تازه کار نیاز دارد، بلکه به زمانی نیز نیاز دارد که او برای مراقبت از حیوانات صرف می کند.

حداقل، کشاورز باید بداند که چگونه خوک را برای گوشت به درستی تغذیه کند، چه رژیم غذایی را ارائه دهد. مراقبت بی دقت و همچنین سازماندهی نادرست زندگی می تواند منجر به مرگ دام شود و صنعت گوشت سودی نخواهد داشت. اگر دنبال کنید قوانین سادهبرای مراقبت و پرورش حیوانات، با در نظر گرفتن رژیم غذایی آنها، پرورش خوک در خانه یک تجارت سودآور است که حتی کشاورزان تازه کار و بی تجربه نیز می توانند آن را توسعه دهند.

کسب و کار پرورش خوک هم در مزارع و هم در خانه سودآور است. با وجود زمان سال و وضعیت مالی کشور مقرون به صرفه است. گوشت جزء لاینفک رژیم غذایی روزانه هر فرد، محصولی ضروری برای پخت و پز است.

کسب و کار پرورش خوک در هر مقیاسی سودآور است و به فصل بستگی ندارد.

اگر بفهمید که چگونه و از کجا یک تجارت پرورش خوک را شروع کنید و چگونه در آن موفق شوید، می توانید درآمد خوبی کسب کنید. تجارت خوک در صورتی موفق خواهد بود که به درستی سازماندهی شود. این با سایر انواع تجارت در تماس نزدیک با حیوانات متفاوت است که نیاز به توجه، مراقبت و نظارت مداوم بر سلامت آنها دارد.

از مزایای کسب و کار در پرورش خوک می توان به مزایای زیر اشاره کرد:

• دوره بارداری. حمل فرزندان در خروس تا 3 ماه و تغذیه از 1 تا 2 ماه طول می کشد.
• باروری. خوک های سالم تا 10 خوک در یک زمان و تا 30 خوک در سال تولید می کنند. از نظر باروری گاو و گوسفند را دور می زنند.
• بلوغ زودرس. در یک هفته وزن خوک از 1.5 به 2.5 کیلوگرم افزایش می یابد. شش ماه بعد، با رژیم غذایی مناسب تا 100 کیلوگرم می رسد.
• عملکرد گوشت پس از کشتار. درصد محصولات نهایی 73 درصد است و در مقایسه با سایر گونه های جانوری کمترین تلفات وجود دارد.

یک خروس خوب فرزندان متعددی تولید می کند که به بیش از 3 تن گوشت در سال تبدیل می شود.

با یک محاسبه ساده می توان نتیجه گرفت که یک خوک سالانه 3000 کیلوگرم گوشت تهیه می کند. پرورش خوک به عنوان یک تجارت می تواند درآمد خوبی به همراه داشته باشد.

مزایای خانوار

باز کردن مزرعه مینی خوک پس از تهیه بسته ای از اسناد امکان پذیر است. ثبت نام و هماهنگی با مسئولین اداره منطقه یا شهرستان نیازمند تلاش قابل توجهی است.

هزینه های پروژه شامل سرمایه اولیه و هزینه های ماهانه. زمان پرورش خوک تا شش ماه است و در این مدت مزرعه خوک با وجود عدم فروش گوشت خوک نیاز به بودجه دارد.

هزینه های پرورش خوک عبارتند از:

• ثبت؛
• اجاره زمین و محل (در صورت عدم مالکیت)؛
• خرید علوفه؛
• تجهیزات، ابزار و موجودی برای اقتصاد؛
• خرید خوکچه;
• هزینه های دیگر.

مالکیت انفرادی یکی از موفق ترین اشکال مالکیت برای یک مزرعه خوک است. هنگام نگهداری بیش از 100 راس دام صادر می شود. با وجود سودآوری مزرعه خوک، تجارت و سرمایه گذاری در مراحل اولیه گاهی نتیجه نمی دهد.

یک گزینه سودآور طراحی یک قطعه خانگی است. پرورش خوک در خانه به عنوان یک تجارت نیازی به هزینه های اضافی برای کارکنان ندارد. برای اینکه خوک ها را پرورش دهید و تلاش زیادی نکنید، باید در مورد همه چیز به درستی فکر کنید و با ایستگاه خدمات در مورد تامین خوراک و فروش محصولات نهایی موافقت کنید.

حتی هنگام افتتاح یک مزرعه خانگی، یک تاجر تازه کار باید با جزئیات در مورد یک طرح تجاری برای پرورش خوک فکر کند، امکانات رشد، تولید و فروش را ارزیابی کند. با شروع معقول، کارآفرینان به یک تجارت موفق ختم می شوند.

برای بهینه سازی مالیات، یک کسب و کار را می توان به عنوان یک کارآفرینی فردی یا طرح خانگی رسمیت داد.

اتاق

رشد خوک ها در یک قطعه خانگی را نمی توان بدون اتاق شروع کرد. گاهی اوقات مدیریت شهری یک ساختمان قدیمی را اجاره می کند که نیاز به بازسازی دارد. اما، به عنوان یک قاعده، آنها از انبار یا قلمرو خانگی خود استفاده می کنند و انباری را از ابتدا می سازند. دومی هزینه بیشتری خواهد داشت، اما مصلحت تر خواهد بود، زیرا نصب سریع سیستم امکان پذیر خواهد بود تغذیه خودکارآب و امکانات تولید لازم را فراهم کند.

شما نباید از بی تکلفی خوک ها سوء استفاده کنید. آنها در یک اتاق بتن مسلح یا بتونی سرد هستند و برای اینکه حیوانات سرما نخورند، باید عایق بندی شوند: دمای هوا نباید زیر 12 درجه باشد. خوک‌خانه باید تمیز، روشن و بدون بادکش باشد. تامین آب و فاضلاب روند پاکسازی را تسهیل می کند: عدم رعایت استانداردهای بهداشتی منجر به بیماری و تلفات دام می شود.

مراقبت از خوک ها یک فرآیند کار فشرده است. بنابراین، مزرعه خوک به صورت خودکار ساخته شده است، که مراقبت روزانه از حیوانات را تسهیل می کند. ماهی یک بار ضد عفونی می کنند و به طور مرتب و چند بار در هفته اتاق را تهویه می کنند تا از شر باکتری ها و ویروس ها خلاص شوند. با وجود کلیشه رایج، خوک ها حیوانات پاکی هستند و حفظ نظم در محل در سلامت و تولید مثل آنها منعکس می شود.

برای تولید مثل و رشد طبیعی خوک ها به یک اتاق گرم، تمیز و دارای تهویه نیاز دارند.

انتخاب خوکچه به عنوان اساس تولید خوک

پرورش خوک در خانه شامل کشت همه نژادها است که از جمله آنها می توان به موارد زیر اشاره کرد:

1. بیکن (Temworths و Landraces).
2. سباسه (برکشایر و سیاه بزرگ).
3. گوشت پیه (Duroc و سفید بزرگ).

باید فکر کرد و تصمیم گرفت که اقتصاد روی چه نژادهایی بنا شود. گونه ها باید با آب و هوا سازگار شوند - مصونیت خوک ها به این بستگی دارد. ارزش این را دارد که به تغذیه فکر کنید. می توانید با کشاورزان مزارع همسایه مشورت کنید و دریابید که کدام نژاد در منطقه ریشه می گیرد.

با محاسبه صحیح رژیم غذایی در خانه، حیوانات سود می برند وزن بزرگ. سن مناسب برای خرید خوک 2 ماهگی است، از شیر گرفتن از ماده بدون درد است، زیرا خوک برای مدت طولانی نیازی به تغذیه ندارد. در این مورد، وزن 15-16 کیلوگرم است.

خرید خوک‌ها، حتی بستگان دور، غیرقابل قبول است، زیرا چنین خوک‌هایی نمی‌توانند در آینده فرزندان زنده بسازند.

خوکچه ها لزوما باید شرایط فوق را برآورده کنند، زیرا این کلید یک دام سالم در آینده است. فقط خوک های بسیار پربازده می توانند فرزندان بزرگی داشته باشند. خرید حیوانات یک سرمایه گذاری است که کیفیت آن در کیفیت گوشت و فرزندان منعکس خواهد شد. برای اینکه پرورش خوک به عنوان یک تجارت خانگی از همان ابتدا سودآور باشد، گراز و خروس خریداری می شود.

انتخاب نژاد مناسب خوکچه تضمینی است تجارت موفقبرای پرورش آنها

تغذیه عاملی برای یک تجارت پر رونق است

خوراک خوک ها یک عامل تعیین کننده در یک تجارت موفق است. سودآوری به طور متناسب به وزن دام بستگی دارد و وزن به خوراک بستگی دارد. رژیم متعادلخوک با طعم گوشت ارتباط مستقیم دارد. هر کدام خاص گروه سنیحیوانات باید به نسبت مناسب با غذا تغذیه شوند.

کوچکترین تلاش برای صرفه جویی در مواد غذایی بلافاصله نتایج منفی به همراه خواهد داشت.. خوک ها ضعیف و مستعد ابتلا به بیماری خواهند بود که نه تنها سود را کاهش می دهد، بلکه به دلیل مراجعه به دامپزشک و خرید داروهای ضروری متحمل ضرر می شود.

شما نمی توانید در خوراک دام صرفه جویی کنید، زیرا این امر بر میزان افزایش وزن و سلامت خوک ها تأثیر می گذارد.

فروش محصولات

فروش گوشت خوک دشوار نیست، زیرا گوشت در بین خریداران تقاضا دارد. نگرش وجدانی نسبت به مشتریان و گوشت خوک باکیفیت، کلید کسب و کار موفق است.

گزینه های فروش به حجم تولید بستگی دارد. با حجم کم، این فروش در بازار، تحویل به فروشگاه یا تحویل به مکان است پذیراییبرای پخت و پز غذاهای گوشتی. علاوه بر عرضه گوشت به بازار، باز کردن محل فروش خود یک گزینه عالی خواهد بود. فروش گوشت خوک به صورت کامل و جزئی سودآور است. دام می تواند به یک گزینه فروش تبدیل شود - فروش دام های پرورشی، حیوانات جوان و گراز. هنگام فروش گوشت، به گواهی هایی نیاز دارید که کیفیت گوشت را تایید کند، که نباید فراموش شود.

برای انواع محصولات، دودخانه در حال ساخت است که این امکان را به مردم می دهد که گوشت دودی یا گوشت خوک را به مردم عرضه کنند. مزیت گوشت دودی این است که از کل لاشه دام های ذبح شده استفاده می شود، در حالی که گوشت خام ضایعات را از بین می برد.

در طول تعطیلات، خوک های شیری مورد تقاضا هستند، زیرا آنها گوشت لطیف و سبک در نظر گرفته می شوند.

گوشت خوک بسیار محبوب است، بنابراین با فروش محصولات نهایی مشکلی نخواهید داشت.

بازپرداخت و سود

از خرید خوک تا گرفتن خوک بالغ شش ماه طول می کشد. سود حاصل از فروش گوشت خوک به طور کامل سرمایه گذاری در تجارت و هزینه های عملیاتی را پرداخت می کند. سودآوری پروژه در شرایط مساعد 30 درصد است.

عملکرد گوشت در هر 100 کیلوگرم خوک 73 کیلوگرم است. هرچه حیوان بزرگتر باشد، محصولات نهایی بیشتر است. پس از فروش گوشت هزینه ها کسر می شود در نتیجه سود حاصل می شود. زمان بازپرداخت سرمایه گذاری در پرورش خوک 2 سال است.

بسته به شرایط، سودآوری تجارت تا 30٪ است و بازپرداخت بیش از 2 سال طول نمی کشد.

• تهیه یک طرح تجاری با در نظر گرفتن موارد احتمالی؛
• مطالعه نقاط قوت و نقاط ضعفنژادها؛
• انتخاب غذای مناسب با قیمت و کیفیت؛
• اتوماسیون تامین آب؛
• برنامه ریزی کار و مراقبت از خوک ها.

مزیت پرورش خوک این است که محصول مورد تقاضا است در تمام طول سال، که به فروش سریع کمک می کند. ارزش ندارد تمام پول خود را برای پرورش خوک سرمایه گذاری کنید. تنها با افزایش تدریجی حرکت با افزایش سیستماتیک دام می توان به نتیجه رسید.

توجه ویژه ابتدا به طرح تجاری برای پرورش خوک می شود. برای کسب سود هنگام پرورش خوک در خانوادهبرای مراقبت، تغذیه و نگهداری به زمان نیاز دارند شرایط بهینهدر خوکخانه منابع مالی سرمایه گذاری شده در کشت باکیفیت پس از فروش گوشت با سود همراه خواهد بود. ابزارها و روش های ارزان قیمت ممکن است منجر به پس انداز نشود، بلکه منجر به زیان ناشی از فروش یک محصول درجه دو شود.

امروزه تجارت کشاورزی به طور فعال در حال گسترش و محبوبیت است. با سازماندهی مناسب، کسب و کار درآمد پایداری را به ارمغان می آورد و چشم انداز توسعه بسیار خوبی دارد. در این لحظههنوز رقابت زیادی در این زمینه تجاری وجود ندارد. تنها چیزی که می تواند بازرگانان را از سرمایه گذاری باز دارد، انتظار طولانی برای کسب سود است. اما از روی تجربه کشاورزان موفقمی توان فهمید که هزینه های توسعه چنین کسب و کاری قابل توجیه است. اصلی ترین چیزی که نیاز است داشتن مهارت و دانش حرفه ای در زمینه کشاورزی است.

مزرعه خوک به عنوان یک تجارت

تولید خوک معمولاً کافی است کسب و کار سودآور، زیرا گوشت مرغوب در بازار همیشه مورد تقاضا و حاشیه بالایی است. سادگی فرآیندهای تکنولوژیکیچنین تجارتی کارآفرینان را جذب می کند. تمام هدف پرورش حیوانات و فروش آنهاست.

در مرحله ایجاد یک تجارت مانند مزرعه خوک، باید از قبل برنامه ای برای فروش گوشت اندیشیده شود. همه چیز به مقیاس شرکت بستگی دارد. اگر قصد دارید یک مزرعه خوک کوچک ایجاد کنید، می توانید محصول نهایی را خودتان بفروشید. در مورد تولید در مقیاس بزرگ، باید محل فروش، توزیع کنندگان بزرگ را از قبل پیدا کنید، مالیات را به طور منظم پرداخت کنید و بسته بزرگی از اسناد را برای دریافت مجوز ارائه دهید. مزیت چنین کسب و کاری این است که می توانید کسب و کار خود را تنها با چند خوک شروع کنید و به طور مداوم شتاب را افزایش دهید.

مزارع و مجتمع های خوک می توانند نه تنها از محصولات اصلی (گوشت و خوک)، بلکه از فروش خون، پوست و غیره نیز درآمد ایجاد کنند. برای توسعه گسترده تر، می توانید یک چراغ نفتی ایجاد کنید. محصولات دودی ماندگاری طولانی تری دارند و تقاضای خوبی از سوی مصرف کنندگان دارند.

قوانین اساسی برای افتتاح یک مزرعه خوک:

• بازاری برای خرید خوراک پیدا کنید.
• محاسبه هزینه های افتتاح یک تجارت و نگهداری یک مزرعه خوک؛
• همه چیز را محاسبه کنید خطرات احتمالی, راه حل مشکلات;
• دامپزشکان یا متخصصان دام را در این پرونده دخالت دهید.

سودآوری تجارت کشاورزی

خوک ها در کشاورزی و حیوانات بسیار کاربردی در تجارت کشاورزی آشنا هستند. چندین استدلال به نفع انجام این نوع تجارت وجود دارد:

1. خوک ها به سرعت در حال رشد هستند. به مدت شش ماه، وزن دام به یک سانتی متر افزایش می یابد.
2. یک خروس در یک زمان 10-14 بچه خوک تولید می کند. برای سال شما می توانید 20-30 قطعه دریافت کنید. دام (اما یک گاو فقط یک گوساله در سال دارد).
3. خوک از خوراک بسیار پربارتر استفاده می کند (حدود 30٪ را جذب می کند)، در حالی که، برای مثال، جوجه ها فقط 20٪ از خوراک را جذب می کنند.

مدارک مورد نیاز برای راه اندازی کسب و کار

اکثر بازرگانان در مرحله اولیه یک سوال دارند: "چگونه مزارع و مجتمع های خوک را باز کنیم، چه مدارکی باید صادر شود؟" کسب درآمد از خوک ها یک تجارت دشوار و مسئولیت پذیر است، که در آن باید بسته کاملی از مجوزها برای فعالیت ها در دسترس داشته باشید.

ابتدا باید تصمیم بگیرید که مزرعه خوک در کدام منطقه قرار دارد، زیرا در این منطقه است که ارتباط با مقامات انجام می شود. لازم است مکان مزرعه آینده با اداره منطقه هماهنگ شود. برای اثبات جدیت نیت به مسئولان، باید در دست داشت طرح تجاری آماده. در بیشتر موارد، دولت نسبت به ایجاد مشاغل جدید نگرش مثبت دارد. برای انجام این کار، مقامات می توانند صادر کنند قطعه زمیندر کسب و کار، کمک به کسب سرمایه گذاری عمومی و همچنین کمک به ثبت اسناد.

اگر حجم تولید خوک کم است می توانید کسب و کار خود را به صورت خصوصی ثبت کنید. مزرعه فرعی(LPH). در مورد تولیدات دامی بزرگ، افتتاح یک تجارت انفرادی ضروری است و همچنین باید مالیات واحد کشاورزی بپردازید. برای افتتاح چنین کسب و کاری، باید با مقامات زیر تماس بگیرید: Rospotrebnadzor، آتش نشانی و کنترل دامپزشکی، SES.

سازمان مزرعه

سازمان پرورش خوک باید بسیار جدی باشد. کارشناسان در این زمینه استدلال می کنند که سودآوری به عوامل زیر بستگی دارد:

• شرایط نگهداری از حیوانات؛
• تغذیه مناسب؛
• نژاد خوک

چنین تجارتی را می توان در زمین خود سازماندهی کرد، جایی که حداقل مساحت زمین می تواند 50 هکتار باشد. سایت باید دور از ساختمان های مسکونی قرار گیرد تا با ساکنان محلی تداخل نداشته باشد. علاوه بر خوک زنی به انبار غله و کارگاه نیاز خواهید داشت.

تجهیزات و محل

پس از دریافت همه مدارک لازمبرای مجوز انجام فعالیت های کارآفرینی، مرحله دوم در ایجاد یک تجارت، طراحی مزارع خوک خواهد بود. این ممکن است یک ساختمان قدیمی باشد که برای یک مزرعه خوک نیاز به تعمیر و تجهیز دارد. یک مزرعه خوک که از ابتدا ساخته شود هزینه بسیار بیشتری خواهد داشت.

اگر قصد دارید یک مزرعه برای 100 خوک یا بیشتر سازماندهی کنید، باید کارکنانی را استخدام کنید که از دام ها مراقبت کنند. بنابراین، هنگام تنظیم یک برنامه، لازم است که محل برای دفتر، تولید و آزمایشگاه اختصاص داده شود. تقریباً 5000 متر مربع برای نگهداری 300 حیوان مورد نیاز است.

اتاق باید تمیز، روشن، بدون پیش نویس باشد و کاملاً مطابق با استانداردهای بهداشتی باشد. همچنین توجه زیادی به نصب تجهیزات تخصصی می شود. خرید جدیدترین تجهیزات، توزیع خودکار خوراک در مزارع خوک به ایجاد شرایط مناسب برای دام کمک می کند. در آینده این امر هزینه ها را به حداقل می رساند.

اکثر مزارع خوک در روسیه از تجهیزاتی استفاده می کنند که بیش از 20 سال قدمت دارند (تجهیزاتی که از کار افتاده اند). این منجر به هدر رفتن خوراک، افزایش بیماری در حیوانات و غیره می شود. اگر مزرعه خوک کاملاً خودکار باشد، این امر خطر ابتلا به بیماری های دام را کاهش می دهد و درآمد شرکت را افزایش می دهد.

تجهیزات لازم برای پرورش خوک

مکانیزاسیون یک مزرعه خوک برای ایجاد یک تجارت موفق طلاکاری ضروری است. بدون تجهیزات و ابزار در چنین حالتی نمی توان برای مدت طولانی کار کرد. شما باید چکش، کلاغ، مته، میخ و غیره در دست داشته باشید. سایر تجهیزات لازم برای خرید عبارتند از:

• سنگ شکن دانه;
• آبخوری، فیدر؛
• کامیون

انتخاب نژاد خوک برای مزرعه

امروزه حدود صد نژاد خوک با بهره وری مختلف وجود دارد، بنابراین هنگام انتخاب گله، باید همه چیز را به خوبی فکر کنید و انتخاب درستی داشته باشید. متخصصانی که چندین سال در یک مزرعه خوک مشغول به کار بوده اند، توصیه می کنند برای شروع تقریباً 400 راس خوک و خوک خریداری کنند. قبل از خرید بهتر است از چند مزرعه دیدن کنید و شرایط زندگی گله را ببینید و شجره نامه را مطالعه کنید.

امروزه اکثر کشاورزان به پرورش خوک های ویتنامی بسنده می کنند. ویژگی های این نژاد:

• حاملگی چند قلو خوک؛
• سودآوری تجاری بالا؛
• مقاومت دام در برابر بیماری ها؛
• جهت عملکرد بیکن;
• این نژاد تقاضای زیادی دارد.

هنگام ایجاد شرایط مناسب (مکانی برای یک محدوده وسیع و یک اتاق گرم)، خوک های ویتنامی می توانند درآمد خوبی برای شرکت به ارمغان بیاورند. به دلیل سازگاری خوب و مزایای فراوان، نژاد سیبری، خوک های شمالی و بزرگ سفید در بین کشاورزان محبوب هستند.

تغذیه و پرورش خوکچه

برای اینکه شرکت بتواند درآمد ایجاد کند و به سرعت سودآور شود، باید از قبل به کاهش هزینه خوراک گله فکر کرد. فقط مخلوط های خوراک متعادل برای هر سن منجر به سود ثابت و رونق تجارت می شود.

برای کار با خروس ها و خوکچه های تازه متولد شده باید پرسنل مسئول و آگاه استخدام شوند. شما همچنین باید یک دامپزشک را درگیر کنید. فقط متخصصان واجد شرایط با تجربه در زمینه پرورش خوک می توانند به جلوگیری از اشتباهات در هنگام پرورش خوک کمک کنند. مراقبت مناسببرای گاو در دوران بارداری و زایمان. همه این شرایط به کاهش خطر مرگ و میر گله کمک می کند.

کارکنان مزرعه

زیرا این گونهکسب و کار به متخصصان نیاز دارد، استخدام افرادی که رشته کشاورزی را می دانند بسیار مهم است. کمک کنندگان باید با مراقبت از خوکچه آشنا باشند. همچنین دامپزشک باید در خوک‌خانه کار کند. این به نگهداری دام و جلوگیری از بروز مشکل در صورت عفونت یا عفونت کمک می کند. این فعالیت به حسابدار، مدیر و مجری مجتمع های پرورش خوک و مزارع مکانیزه نیاز دارد.

طرح کسب و کار مزرعه خوک

هنگامی که تجارت خود را بر پایه خوک ها قرار می دهید، باید یک طرح تجاری بنویسید. در زیر یک محاسبه تقریبی برای 10 هدف ارائه شده است. برای یک سال، می توانید حدود 40 راس حیوان جوان تهیه کنید. ابتدا باید یک مزرعه قدیمی اجاره کنید و تعمیر کنید. یک دامپزشک و یک مددکار استخدام کنید. هزینه های اولیه شامل:

• ثبت شرکت - حدود 12 هزار؛
• تعمیر مزرعه - حدود 120 هزار؛
• خرید خوک - 240 هزار؛
• خرید تجهیزات و سایر هزینه ها - 118 هزار روبل.

مبلغ کل سرمایه گذاری های اولیه حدود 490 هزار روبل خواهد بود.

هزینه های جاری:

• تغذیه - 540 هزار؛
• اجاره - 660 هزار در سال؛
• حقوق کارمندان - 420 هزار؛
• معاینات دامپزشکی - 55 هزار؛
• پرداخت مالیات - 150 هزار روبل.

هر سال، سرمایه گذاری در کسب و کار حدود 1 میلیون 825 هزار روبل خواهد بود. برای اینکه خوک ها به وزن مورد نظر (120 کیلوگرم) دست یابند، یک سال طول می کشد. در نتیجه از هر فرد 84 کیلوگرم گوشت خالص دریافت می کنید. کل درآمد پس از فروش گوشت حدود 2 میلیون 352 هزار روبل در سال باقی خواهد ماند (ارقام واقعی می تواند بسیار بالاتر باشد). در نتیجه، سود حدود 527 هزار روبل در سال خواهد بود، که امکان بازپرداخت سرمایه را تنها در چند فصل فراهم می کند.

متخصصانی که موفق به سازماندهی یک مینی مزرعه خانگی شده اند، تجربه زیادی در تجارت کشاورزی به دست آورده اند. چند نکته از کارآفرینان موفق:

• بهتر است روی دو منبع درآمد تمرکز کنیم: فروش حیوانات جوان و گوشت خوک، گوشت.
• شما باید فقط خوک های اصیل بخرید.
• مطلوب است که دام را نه از یک پرورش دهنده، بلکه از چندین پرورش دهنده به دست آوریم (به طوری که انحطاط ایجاد نشود).
• خوک های متراکم باید حداکثر تغذیه شوند تا زودتر درآمد داشته باشند.
• سود دهی مزرعه خوک ( پروژه استانداردما در بالا بررسی کردیم) حدود 25-30٪ است.

مزرعه در قلمرو استاوروپل

مزرعه پرورش خوک در قلمرو استاوروپل به نام "گواردیا" اولین شرکت در چارچوب پروژه ملی "توسعه مجتمع کشاورزی و صنعتی" شد. امروزه یکی از دامداری های پیشرو در شهر استاوروپل است و امیدوارکننده ترین مزرعه است.

فاز اول مزرعه خوک در سپتامبر 2006 به بهره برداری رسید. برنامه های او شامل پرواربندی سالانه 80 هزار خوک بود. بیش از 600 میلیون روبل در خود مجموعه سرمایه گذاری شد.

پس از راه اندازی مرحله دوم، ظرفیت تولیدی شرکت با مسئولیت محدود "گواردیا" به حدود 400 هزار راس در سال رسید. کل سرمایه گذاری بالغ بر چهار میلیارد روبل است.

متخصصان داخلی و خارجی در این زمینه در مزرعه خوک کار می کنند. با کمک مطالعات آزمایشگاهی، ایمنی محصولات شرکت "گواردیا" تایید شد.

در سپتامبر 2010، شرکت با مسئولیت محدود "Gvardiya" یک کارخانه فرآوری گوشت را راه اندازی کرد که امروزه بزرگترین کارخانه فرآوری گوشت در قفقاز شمالی است. ناحیه فدرال. ظرفیت کشتار صد و هشتاد خوک در ساعت و چهارصد هزار خوک در سال است. این امکان تولید تا 45 هزار تن گوشت خوک را فراهم می کند.

امروزه این شرکت محصولات پردازش و برش اولیه گوشت - محصولات نیمه تمام در اندازه کوچک و بزرگ، نیم لاشه را تولید می کند. برای تولید در آینده برنامه ریزی کنید محصولات گوشتیپردازش عمیق با ارزش افزوده بالا

گوشت خوک خریدارترین نوع گوشت است. این یکی از دلایل اصلی است که کشاورزان تازه کار ترجیح می دهند خوک ها را پرورش دهند. علاوه بر این، فرآیند مراقبت از این حیوانات نسبت به گاو زمان‌بر و پرهزینه‌تر است. این در مورد توسعه کارآفرینی و همچنین برای کسانی که به تنهایی کار می کنند صادق است.

ویژگی های کلی کسب و کار

طبق آمار، مصرف گوشت خوک در روسیه سالانه 2 میلیون تن است. بنابراین تقاضا برای این فرآورده های گوشتی وجود دارد. علاوه بر این، با توجه به شرایط موجود در بازار خارجی، گوشت وارداتی به یک محصول کمیاب تبدیل شده است، بنابراین نیاز به عرضه داخلی افزایش یافته است. نتیجه گیری: پرورش خوک امیدوارکننده است.

پرورش خوک عبارت است از پرورش و پرورش چندین راس خوک به منظور تهیه و فروش محصول. در مراحل اولیهکسب و کارها خوکچه های شیری را خریداری می کنند که پروار شده اند و از آنها مراقبت مناسب می کنند. به محض اینکه آرتیوداکتیل ها به وزن مورد نظر (معمولاً 100 کیلوگرم یا بیشتر) دست یافتند، برای کشتار فرستاده می شوند و گوشت، احشاء و گوشت خوک دریافت می کنند. چندین خوک برای تولید نسل باقی مانده است.

مزایا و معایب پرورش خوک

پرورش خوک به عنوان یک تجارت دارای مزایا و معایب خود است.

مزایای:

• دوره کوتاه رشد حیوانات - از شش ماه تا 9 ماه.
• بهره وری بالا: از صد کیلوگرم لاشه گوشت خوک، خروجی 55٪ گوشت و 35٪ چربی است.
• باروری بالا و سریع: برای 1 بار خروس فرزندان 10-15 خوک می آورد و زمان بارداری 3.5 ماه طول می کشد.
• خوک های همه چیزخوار: این حیوانات اهلی از معدود حیواناتی هستند که می توانند هر چیزی را که به آنها عرضه می شود بخورند.
• تقاضای بالای ثابت برای محصولات نهایی

معایب:

• مراقبت از خوک ها یک فرآیند پرزحمت و دشوار است که هم شامل تمیز کردن خود حیوانات و هم تمیز کردن خوکخانه است که 1 بار در 4-5 روز انجام می شود.
• خوکچه‌های تازه متولد شده، خوک‌های بچه‌دار و ماده‌ای که برای این فرآیند آماده می‌شوند تحت مراقبت و نظارت ویژه قرار دارند و باید جدا از افراد دیگر نگهداری شوند.
• سرمایه گذاری قابل توجهی که برای شروع یک کسب و کار لازم است. جزئیات بیشتر در مورد جایی که برای توسعه کسب و کار پول دریافت کنید - خواهد گفت.
• خوک‌ها نسبت به سایر حیوانات اهلی بیشتر مستعد ابتلا به بیماری‌های عفونی هستند که در عرض چند روز تعداد دام‌ها کاهش می‌یابد، بنابراین رعایت موازین بهداشتی نگهداری دام و همچنین واکسیناسیون به موقع ضروری است.

سرمایه اولیه تقریبی

افتتاح یک مزرعه خوک مستلزم سرمایه گذاری اولیه مشخصی است که اگر توسعه موفقهمه چیز نتیجه خواهد داد زمان کوتاه(شش ماه تا یک سال). در مرحله بعد، با در نظر گرفتن اینکه کارآفرین قبلاً یک قطعه زمین دارد، هزینه اولیه تقریبی را ارائه می دهیم:

بنابراین، برای شروع توسعه تجارت دام، باید 120-130 هزار روبل سرمایه گذاری کنید.

سودآوری، بازپرداخت

در زمینه دامپروری، پرورش خوک بیشترین میزان را دارد کسب و کار سودآور. طبق آمار، از این تجارت است که صاحبان 20٪ دارند، در حالی که مرغداری 15-17٪ و پرورش گاو - بیش از 10٪ به ارمغان می آورد.

اما قبل از شروع شمارش، باید با ارزیابی سودآوری شرکت آینده، یک تجارت باز کنید. برای انجام این کار، محاسبه دقیق سرمایه گذاری اولیه و هزینه های احتمالی تولید انجام می شود. علاوه بر این، لازم است تمام انواع محصولاتی که از پرورش خوک به دست می آید در نظر گرفته شود: گوشت، گوشت خوک، کود دامی.

آنچه در مفهوم هزینه های اولیه گنجانده شده است:

• خرید یا اجاره زمین؛
• ساخت خوکستان;
• تحصیل تجهیزات لازم;
• به دست آوردن اولین افراد برای پرورش بیشتر.

برای یک پرورش دهنده خوک تازه کار غیرمعمول نیست که زمین خود را داشته باشد، حتی اگر در مقیاس صنعتی نباشد. در این صورت حداکثر هزینه ها صرف ساخت سوله و آغل برای خوک ها و همچنین تجهیزات آنها خواهد شد.

هزینه های تولیدعبارتند از:

• خوراک، دارو برای حیوانات؛
• پرداخت هزینه برق، سوخت، آب؛
• حقوق پرسنل شاغل؛
• هزینه ی حمل و نقل؛
• سایر هزینه های جزئی

در این مرحله، گران ترین کالا خرید خوراک خوک است، زیرا باید دائما و در مقادیر قابل توجهی خریداری شود. همچنین ارزش تنظیم اندازه را دارد دستمزدکارگران، که بر اساس منطقه متفاوت است.

می توانید یک محاسبه تقریبی سود انجام دهید: اگر 1 کیلوگرم گوشت خوک به طور متوسط ​​300 روبل هزینه داشته باشد، یک خوک بالغ با وزن بیش از 100 کیلوگرم سود 25000-27000 روبل را به همراه خواهد داشت. اگر درصد سوددهی را 20٪ در نظر بگیریم، درآمد خالص هر حیوان 4000-5000 روبل خواهد بود.

چه نژاد خوک هایی را پرورش دهیم؟

در کل، بیش از 100 نژاد خوک در جهان وجود دارد. همه آنها در رنگ، اندازه و حداکثر وزن به دست آمده متفاوت هستند. مرسوم است که همه نمایندگان این آرتیوداکتیل ها را به 4 گروه تقسیم می کنند ارزش تولید:

• گوشت؛
• چربی
• گوشت-چربی

نژادهای گوشت یا بیکن با انواع مختلفی نشان داده می شوند، اما برای مناطق روسیه مناسب ترین آنها عبارتند از:

• دان
• کمروو
• اورژومسکایا;
• سیاه بزرگ

چنین خوک هایی به سرعت بیش از 250 کیلوگرم وزن اضافه می کنند، گوشت زیادی تولید می کنند، مقاومت در برابر سرما و مصونیت خوبی دارند و نگهداری آنها کمتر عجیب است.

اگر یک کارآفرین تازه کار ترجیح می دهد خوک ها را برای خوک پرورش دهد، باید به نفع نژادهای زیر انتخاب کند:

• استپ اوکراین؛
• میرگورودسکایا؛
• مانگالیتسکایا;
• سیاه بزرگ

نمایندگان گونه های چربی را می توان با ویژگی آنها متمایز کرد نشانه های ظاهری:

• ابعاد بزرگ؛
• در یک حیوان بالغ پروار شده، دور جناغ سینه برابر یا بیشتر از طول بدن است.
• سر بزرگ است، فک عظیم است.
• گوش های فر شده روی چشم ها آویزان شده است.
• گردن ضعیف بیان می شود: سر به آرامی به بدن جریان می یابد.
• پاهای خوک کوتاه اما حجیم است.
• پوست با موهای بلند، ضخیم و نرم پوشیده شده است.

نژادهای بیکن که برای توسعه تجارت در روسیه نیز مناسب هستند:

• گوشت سفید؛
• گوشت Duroc;
• بیکن استونیایی؛
• بومی;
• پیترین;
• تاموورث.

نژاد جهانی (گوشت) مناسب ترین نژاد برای خوک های پرورش دهنده خانگی است. مسئله این است که از این حیوانات می توان دریافت و متوجه شد مقادیر کافیگوشت و چربی و چربی در افراد بالغ تشکیل می شود. لایه آن کوچک است، بافت نرم و لطیف است.

محبوب ترین نژادهای جهانی عبارتند از:

• سفید بزرگ؛
• بریتیان
• شمال سیبری

برای پرورش خوک ها، مراقبت مناسب از حیوانات لازم است، در غیر این صورت کسب و کار سودی به همراه نخواهد داشت. این نیاز خواهد داشت:

• تغذیه منظم با غذای متعادل. اگر در خانه خوک ها نه برای خودشان، بلکه برای فروش پرورش داده می شوند، پس برای فعال و رشد سریعآنها باید نه تنها با ضایعات غذایی و محصولات گیاهی، بلکه با خوراک متعادل تغذیه شوند، که باید از سازنده خریداری شود. علاوه بر این، حیوانات به دسترسی دائمی نیاز دارند آب پاک.
• خوک های خوب، که باید جادار، تمیز، عایق و بدون پیش نویس باشند. در خوک‌خانه‌ها نیز باید قلم‌های جداگانه برای خوک‌های جوان و خروس‌ها تهیه شود.
• برای توسعه کسب و کار سودآور، حیوانات باید توسط متخصصان استخدام شده مراقبت شوند: دامپزشکان، متخصصان دام و کشاورزان.

تجهیزات

برای توسعه مناسب تولید خوک داخلی، و همچنین برای تسهیل مراقبت از حیوانات، برخی تجهیزات برای شرکت های کوچک مورد نیاز است:

• فیدرهای خودکار که به طور مستقل تعداد و زمان توزیع قطعات را کنترل می کنند.
• سیستم های دفع زباله های آلی؛
• کانال های تهویهو تاسیسات برای مکان هایی با بیش از 10 خوک.
• سیستم هایی که شرایط دمایی بهینه را تنظیم و حفظ می کنند.

پرورش

از آنجایی که پرورش خوک ها برای کسب سود طراحی شده است، لازم است دائماً تعداد خوک ها دوباره پر شود. این امر مستلزم جفت گیری خروس ها با نرها است. حیوانات از قبل در شش ماه اول زندگی برای فرآیند پرورش آماده هستند، اما کارشناسان توصیه می کنند نرها را زودتر از 10 ماهگی از ماده ها دور نگه دارند.

اگر ماده برای زایمان آماده نباشد، این امر مملو از عواقب زیر است:

• مرگ فرزندان و کاشت؛
• مشکلات سلامتی در خوکچه ها و ماده ها؛
• افزایش چربی اضافی یا کمبود وزن در فرزندان.

خروس باید برای جفت گیری آماده شود: 10 ماهگی صبر کنید، به اندازه بزرگ چاق کنید.

فرآیند جفت گیری نر و ماده باید در یک پادوک جداگانه انجام شود. همچنین جای جداگانههنگام زایش خروس مورد نیاز است. با توجه به ظهور خوکچه ها، محل باید تمیز و ضد عفونی شود. ابزار لازمبرای زایمان باید آماده باشد، حضور دامپزشک نیز ضروری است.

پیشگیری و درمان بیماری ها

خوک ها مستعد ابتلا به بیماری هایی هستند که اغلب باعث مرگ آنها می شود. برای جلوگیری از کاهش تعداد افراد، لازم است اقدامات پیشگیرانه انجام شود:

• مشاهده از حالت خارجیو رفتار افراد؛
• کنترل فرآیند تغذیه؛
• اندازه گیری منظم دما از طریق مقعدی؛
• تمیز کردن منظم محل برای نگهداری آرتیوداکتیل ها.

در مورد درمان بیماری های عفونی، در برخی موارد انجام نمی شود - حیوان آلوده به سادگی کشته می شود. برخی از انواع بیماری ها با آنتی بیوتیک، سرم، واکسیناسیون درمان می شوند.

ویدیویی را تماشا کنید که در مورد آن صحبت می کند تجربه شخصیخوک های پرورشی برای فروش، ویژگی های نگهداری و تغذیه آنها، مزایای بالقوه:

ثبت قانونی کسب و کار پرورش خوک

پرورش خوک خانگیانجام شده برای کسب سود، باید قانونی و قانونی ثبت شده باشد. برای انجام این کار، باید بسته ای از اسناد را تهیه کنید که می توانید به تنهایی یا با کمک یک متخصص جمع آوری کنید.

ابتدا باید بررسی کنید که تعداد سرها از علامت 100 نفر بیشتر باشد. اگر کشاورزیساده تر از شکل نشان داده شده است، سپس می توانید یک طرح ساده خانگی ترتیب دهید.

برای کارآفرینان فردیهنگام ثبت یک تجارت، باید طبقه بندی همه روسی گونه ها را مشخص کنید فعالیت های اقتصادی- با شماره "01.46.11" که مخفف "پرورش خوک برای گوشت" است.

پرورش خوک یک فرآیند پر زحمت است که با رویکرد مناسب، طی چند سال آینده سود قابل توجهی را برای مشاغل خانگی به ارمغان می آورد. با توسعه پرورش خوک، می توان از یک مزرعه کوچک به داخل رشد کرد بنگاه صنعتیدرآمد حتی بیشتر را به ارمغان می آورد.

در جامعه این عقیده وجود دارد که پرورش خوک به عنوان یک تجارت یک تجارت بسیار سودآور و بدون عارضه است. آیا واقعاً چنین است و چرا همه خوک‌داران بدون آن میلیونر نمی‌شوند تلاش های ویژه? اگر می خواهید یک تجارت دام راه اندازی کنید، پرورش خوک می تواند گزینه بسیار خوبی باشد، اما باید برای واقعیت های واقعیت آماده باشید و درک کنید که پرورش خوک نیز مانند هر شاخه دیگری از کشاورزی نیاز به سرمایه گذاری و نیروی کار دارد.

نمونه طرح کسب و کار برای پرورش خوک

انتظار نداشته باشید خوک ها در هر شرایطی رشد کنند و به سرعت وزن خود را تنها با زباله های آشپزخانه افزایش دهند. به منظور کسب درآمد خوب از فروش گوشت خوک و حیوانات جوان با کیفیت بالا، باید یک انبار خوک جامد بسازید، آن را مطابق با تمام الزامات تجهیز کنید، حیوانات را با انواع خوراک های مغذی تغذیه کنید، سلامت آنها را کنترل کنید، مرتباً آنها را تمیز کنید. خوک داری و توجه به پرورش.

پرورش خوک می تواند شروع خوبی برای یک کسب و کار از صفر باشد، زیرا برای شروع کافی است چند دوجین خوک بخرید و اگر اوضاع خوب پیش رفت، مزرعه خود را به تدریج گسترش دهید. رشد جوان را می توان از ماه چهارم زندگی با کسب درآمد از فروش گوشت، گوشت خوک و پوست به فروش رساند. علاوه بر مزرعه، می توانید دودخانه خود را راه اندازی کنید تا از گوشت خوک دودی خود درآمد کسب کنید.

ویدئویی در مورد ایده کسب و کار پرورش خوک

فهمیدن اینکه آیا پرورش خوک ها فقط پس از تهیه یک طرح تجاری دقیق با در نظر گرفتن تمام ویژگی های این صنعت دامداری سودآور است یا خیر امکان پذیر خواهد بود. خیلی به این بستگی دارد که کدام یک را ترجیح می دهید. بنابراین با سردخانه هزینه ساخت مزرعه خوک چندین برابر کاهش می یابد، سوال دیگر این است که آیا در چنین شرایطی می توانید دام سالم خوک پرورش دهید؟ گزینه های زیادی برای کاهش هزینه های اولیه راه اندازی یک مزرعه خوک وجود دارد که در ادامه به برخی از آنها می پردازیم.

بخش مالی طرح کسب و کار برای پرورش خوک ها به شرح زیر محاسبه می شود: ساخت محل و خرید تجهیزات لازم برای هر کدام 1 میلیون روبل نیاز دارد، برای حقوق کارکنان - تا 1.2 میلیون روبل در سال، برای خرید خوراک. - 300 هزار روبل. مالش. در سال. در مجموع برای شروع حدود 3500000 روبل مورد نیاز است. درآمد حاصل از فروش حیوانات جوان 600 هزار روبل خواهد بود. در سال، و از فروش گوشت - 1.1 میلیون روبل. در سال، که مجموعاً 1700000 روبل خواهد بود. در سال. بر اساس این محاسبات، بازپرداخت مزرعه خوک حدود دو تا سه سال خواهد بود.

پرورش خوک

هنگام تنظیم یک طرح تجاری، فراموش نکنید که هزینه خدمات دامپزشکی و واکسیناسیون اجباری برای خوکچه ها را در نظر بگیرید تا از شیوع بیماری های عفونی که می تواند کل دام را بکشد جلوگیری شود.

البته، این یک محاسبه بسیار دلخواه است و با در نظر گرفتن عوامل مختلف، اعداد بسیار متفاوت خواهند بود. به عنوان مثال، می توانید یک خانه خوک به تنهایی از مواد بداهه بسازید یا یک مزرعه خوک قدیمی بخرید و آن را بازسازی کنید. با ساخت، هزینه های اولیه تجهیزات خوک را به میزان قابل توجهی کاهش خواهید داد و استفاده از تجهیزات مدرن به شما امکان می دهد تقریباً به طور کامل حذف کنید. کار دستیکاهش هزینه حقوق کارکنان اگرچه بیشتر تجار داخلی هنوز ترجیح می دهند به روش قدیمی کار کنند تا اینکه برای اتوماسیون مزرعه خوک هزینه کنند.

تغذیه خوک

از نظر خوراک، در تابستان می توانید برای خوک ها علف درست کنید و در تمام طول سال از محصولات ریشه باغ خود به عنوان خوراک آبدار استفاده کنید. اما بدون خوراک مجتمع های ویتامینو افزودنی های خوراک ویژه در پرورش صنعتی خوک ها را نمی توان صرف نظر کرد، زیرا کیفیت گوشت به دست آمده به رژیم غذایی خوک ها بستگی دارد.

رازهای موفقیت یا چگونگی سود دهی بیشتر پرورش خوک

کارشناسان سودآوری پرورش خوک به عنوان یک تجارت را 30 درصد تخمین می زنند، اما این بسیار دور از حد است و در صورت تمایل می توانید به نرخ های بالاتری دست پیدا کنید.

ویدیو در مورد پرورش خوک

برای تبدیل پرورش خوک به یک امر واقعی تجارت بسیار سودآورلطفا از دستورالعمل های زیر استفاده کنید:

• مناسب ترین نژاد خوک را برای اهداف خود انتخاب کنید و هزینه کنید توجه ویژهانتخاب خوکچه ها - برای جلوگیری از جهش های ژنتیکی، بهتر است ماده ها و نرها را از تامین کنندگان مختلف خریداری کنید و هنگام خرید خروس ها، بهره وری، تولید شیر، تعداد پستانک ها و ایمنی جوجه ها را در نظر بگیرید.
• جلوگیری از پیش نویس ها و رطوبت در سالن خوک، ضد عفونی دوره ای محل، از بین بردن حشرات و جوندگان.
• مراقبت از ایجاد شرایط مناسب برای خروس باردار.
• استخدام کارگران با تجربه و حرفه ای - یک مجتمع بزرگ پرورش خوک به دامپزشک، متخصص دام، چندین پرورش دهنده خوک و کارگر نیاز دارد.
• به خوک ها خوراک باکیفیت، مغذی و ویتامین بدهید، در حالی که در نظر داشته باشید که تغذیه گراز، خروس باردار و حیوانات جوان ویژگی های خاص خود را دارد.
• واکسیناسیون و معاینه منظم حیوانات توسط دامپزشک را فراموش نکنید تا اولین تظاهرات بیماری ها را از دست ندهید.

به خوک ها خوراک باکیفیت، مغذی و ویتامین بدهید

با در نظر گرفتن تمام توصیه های فوق، پرورش خوک به عنوان یک تجارت می تواند یک تجارت بسیار سودآور باشد، زیرا گوشت خوک با کیفیت همیشه مورد تقاضا است. نکته اصلی این است که به درستی یک برنامه تجاری تهیه کنید، تمام خطرات احتمالی را ارزیابی کنید و در مورد راه هایی برای کاهش آنها فکر کنید، همچنین یک برنامه درآمد را تهیه کنید و سطح فروش را محاسبه کنید.