در چه شاخه هایی از کشاورزی توسعه یافته است. کشاورزی به عنوان بخشی از اقتصاد جهانی

- یکی از شاخه های اقتصاد جهانی. می توان آن را مهمترین نامید، زیرا باید نیازهای جمعیت به مواد غذایی و شرکت های صنایع غذایی و سبک را برای مواد خام برآورده کند.

اگرچه شرایط اقتصادی نیز برای بخش کشاورزی مهم است، اما شرایط اقلیمی و طبیعی از جمله وجود کافیاب. در عمل، این تنها صنعت متمرکز بر چنین عواملی است.

از عوامل مهم اقتصادی توسعه کشاورزیقیمت بازار، محصولات و همچنین کمک های دولتی در قالب یارانه، وام و تنظیم تولید به منظور جلوگیری از اشباع بیش از حد برخی از محصولات و کمبود برخی دیگر است.

ساختار کشاورزی

صنایع مادر:

• دامپروری که به نوبه خود به تخصصی تر تقسیم می شود که بزرگترین آنها دامداری ، پرورش خوک و پرورش گوسفند است.
• جهت در پرورش گاو: لبنیات، گوشت و لبنیات و گوشت.

تولید محصولات زراعی نیز به مناطق باریکتر تقسیم می شود:

• رشد غلات؛
• فرهنگ هدایت فنی؛
• محصولات علوفه ای؛
• پرورش سبزیجات (سبزی کاری).

اگر در مورد اقتصاد جهانی صحبت کنیم، کشورهای آسیای خارجی و آمریکای لاتین در دامپروری تخصص دارند. پرورش لبنیات بیشتر برای اروپا و آمریکای شمالی با تراکم جمعیت بالا معمول است. فعالیت های گوشت و لبنیات در دامپروری عمدتاً در مناطق جنگلی-استپی و جنگلی انجام می شود. جهت گوشت در مناطق خشک واقع در منطقه معتدل و نیمه گرمسیری رایج است. پرورش گاو در هند، آرژانتین، برزیل، ایالات متحده آمریکا، چین، روسیه بسیار توسعه یافته است.

پرورش خوک سهم بزرگی از تولیدات دام روستایی جهان را به خود اختصاص می دهد. این بر روی مناطق پرجمعیت، شهرهای بزرگ متمرکز است و در مناطقی که سیب زمینی در آن کشت می شود، توسعه یافته است.

در مورد پرورش گوسفند، این حیوانات بی تکلف در مناطقی با مراتع بزرگ پرورش داده می شوند. بیشتر آنها در استرالیا، چین، روسیه، نیوزلند، هند، ترکیه و قزاقستان هستند.

رشد گیاهان ارتباط نزدیکی با رطوبت آب و هوا دارد. در همه کشورها و در همه مناطق انجام می شود. فقط در منطقه منجمد دائمی (توندرا، بیابان های قطب شمال) و در ارتفاعات هیچ محصولی تولید نمی شود. این صنعت ترکیب بسیار پیچیده ای دارد، زیرا گونه های گیاهی بسیار بیشتری نسبت به حیوانات رشد می کنند.

یکی از مناطق مهم در تولید محصولات زراعی غلات است. غلات عبارتند از: گندم، جو، گندم سیاه، چاودار، جو دوسر، ذرت، برنج. گندم، ذرت و برنج بیشترین سهم را در کشت غلات به خود اختصاص داده اند (4/5). و پیشروان در کشت و صادرات این محصولات عبارتند از:

• ایالات متحده آمریکا، چین، روسیه، فرانسه، کانادا، اوکراین - برای گندم؛
• چین، هند، تایلند، اندونزی، بنگلادش - برای برنج؛
• ایالات متحده آمریکا، برزیل، مکزیک، آرژانتین - برای ذرت.

سهم کشاورزی در ساختار اقتصاد هر کشور نشان دهنده سطح و ساختار توسعه آن است. شاخص تعیین کننده در اینجا بخشی از جمعیت شاغل در کشاورزی و سهم آن در تولید ناخالص (GDP) است. بنابراین، برای کشورهای در حال توسعه مشخص است که بیش از نیمی از جمعیت در بخش کشاورزی مشغول به کار هستند و افزایش حجم محصولات به دست آمده به دلیل افزایش سطح کاشت، تعداد دام و تعداد کارگران است. . این یک مسیر گسترده است. در عین حال، استفاده از مکانیزاسیون، شیمیایی و احیای اراضی در سطح پایینی باقی مانده است.

کشورهای توسعه یافته اروپایی و آمریکای شمالی که پساصنعتی نامیده می شوند، با مسیر فشرده توسعه کشاورزی مشخص می شوند، زمانی که بهره وری در همان مناطق کاشته شده به دلیل رویکرد علمی و استفاده از آخرین تجهیزات و فناوری ها، کودهای مختلف افزایش می یابد. جدیدترین روش ها، معرفی مهندسی ژنتیک، الکترونیک و رباتیک است.

دسته ای از کشورها به نام کشورهای صنعتی نیز وجود دارد. اگرچه آنها از فناوری ها و تکنیک های مترقی استفاده می کنند، اما سطح کشاورزی هنوز به شدت بالا نرسیده است. سهم جمعیت شاغل در بخش کشاورزی همچنان قابل توجه است.

یکی از ویژگی های کشورهای کشاورزی مشکل کمبود مواد غذایی است، در حالی که در کشورهای توسعه یافته تولید بیش از حد مواد غذایی وجود دارد. تعداد افراد شاغل در بخش کشاورزی بالغ بر 1.1 میلیارد نفر است. جمعیت در سن کار در سراسر جهان این شاخه ای از اقتصاد است که می توان آن را حیاتی و تعیین کننده سطح زندگی جمعیت کشور تعریف کرد.

جهت گیری در توسعه اقتصاد کشاورزی جهان

قبل از تعریف روندهای اصلی توسعه، اجازه دهید به مشکلات موجود کشاورزی جهان بپردازیم.

اول، به توسعه کشاورزی در کشورهای در حال توسعه مربوط می شود. این بر اساس اصلاح علمی است که شامل توسعه واریته های پرمحصول برای هر منطقه خاص است. در همان زمان کودهای بیشتری مصرف شد، مناطق آبی افزایش یافت، استفاده از مکانیزاسیون افزایش یافت و کارگران شروع به افزایش کردند. در نتیجه رشد تولیدات کشاورزی. اینها همه ویژگی های انقلاب سبز است. اما متاسفانه سهم کشورهای در حال توسعه درگیر آن چندان زیاد نیست.

دلیل تعیین کننده تاخیر در توسعه، سطح روابط ارضی در کشورهای عقب مانده است. آنها اغلب در مرحله فئودالی و نیمه فئودالی و همچنین زمین داری اشتراکی و روابط قبیله ای هستند. اغلب، عقب ماندگی توسعه ای میراثی از گذشته استعماری کشورهای در حال توسعه و نگرش مصرف کننده جمعیت است.

در نتیجه این شیوه های کشاورزی غیرمولد، این کشورها نمی توانند نیازهای غذایی مردم را تامین کنند و به همین دلیل نسبت جمعیتی که گرسنه می شوند بسیار زیاد است. اگرچه روندهای مدرن به گونه ای است که تعداد افراد گرسنه در حال کاهش است، اما این رقم همچنان به یک میلیارد نفر می رسد. از این تعداد حدود 20 میلیون نفر بر اثر سوء تغذیه جان خود را از دست می دهند. اینها آمار غم انگیز کشورهای در حال توسعه است.

علاوه بر این که غذا از نظر کمیت کافی نیست، از نظر کیفیت نیز مطابقت ندارد، کالری، چربی و پروتئین کافی ندارد که بر سلامتی تأثیر می گذارد و ظرفیت کاری افراد را کاهش می دهد.

بیشتر این کشورها در جنوب و شرق آسیا و در آفریقا قرار دارند. کمک های بشردوستانه به طور فعال از ایالات متحده و همچنین برخی از کشورهای اتحادیه اروپا به اینجا ارسال می شود. همزمان با افزایش تولیدات کشاورزی در جهان و دستاوردهای این حوزه، مشکلات و تناقضات زیادی در توسعه بیشتر آن وجود دارد.

یکی از موضوعات مهم در اقتصاد، جستجوی آن است راه حل بهینهمشکل غذایی در عین حال، کاملاً غیرممکن است که اجازه یک رابطه خود به خودی بین تولید و مصرف و همچنین توزیع مجدد بیشتر غذا را بدهیم. برای انجام این کار، باید استراتژی های توسعه خاصی را تدوین کنید.

دستورالعمل توسعه کشاورزی

ارتقای بهره وری استفاده از منابع زمین از طریق توسعه صندوق زمین برای مصارف کشاورزی. اما مشکلات زیادی در ارتباط با جغرافیا، چشم انداز و جمعیت سرزمین ها وجود دارد.

افزایش راندمان تولیدات کشاورزی خود. یعنی مسیر توسعه فشرده کشاورزی.

افزایش فرصت های اجتماعی با گسترش آنها. بدون این جهت، تحقق نکته دوم به سادگی غیرممکن است، یا بسیار محدود خواهد بود. این جهت بیانگر آن است که اصلاحات ارضی در کشورهای عقب مانده با در نظر گرفتن ویژگی های هر کشور انجام خواهد شد.

روند توسعه اقتصاد کشاورزی روسیه

اگر در مورد توسعه اقتصاد کشاورزی روسیه صحبت کنیم، در اینجا می توانیم سه هدف اصلی را در بلند مدت تعریف کنیم:

• افزایش کارایی بخش کشاورزی و تولید مواد غذایی، رشد اقتصادی آن؛
• ارتقاء نه تنها استانداردهای زندگی روستاییان، بلکه به طور کلی بهبود کیفیت زندگی افراد شاغل در کشاورزی و زندگی در مناطق روستایی.
• تا غذا و سطح عرضه غذا در دسترس مردم باشد.

در دستیابی به این اهداف، بسیار مهم است که تمام تناقضات احتمالی را در نظر بگیریم تا نسبت واردات مواد خام کشاورزی و صادرات محصولات کشاورزی خود را به درستی توزیع کنیم. بسیار مهم است که بیشترین ایجاد را داشته باشید شرایط مساعدبرای تولید خودو فروش محصولات کشاورزی که باعث جذابیت بیشتر کشاورزی برای جذب نیروهای واجد شرایط می شود.

در این میان نقش مهمی دقیقاً به مداخله دولت و تنظیم کلیه فرآیندهای اقتصادی در اجرای برنامه های بلندمدت برای مناطق مختلف کشور محول می شود.

با تمام رویدادهای مهم معامله گران متحد به روز باشید - در ما مشترک شوید

هر یک از ما روزانه غذا می خوریم تعداد زیادی ازمحصولات با منشا گیاهی یا حیوانی. محصولات طبیعی واقعاً در رژیم غذایی هر فرد بسیار مفید هستند، آنها به عملکرد صحیح بدن ما کمک می کنند و از سلامت و تندرستی ما حمایت می کنند. با داشتن تصوری تقریبی از تولید آنها، به این فکر نمی کنیم که چه بخش هایی کشاورزی را تشکیل می دهند؟

شاخه های کشاورزی

در مورد اهمیت مصرف محصولات طبیعی مطالب زیادی نوشته و گفته شده است. تغذیه واقعا بخش مهمی از زندگی هر موجود زنده ای است، اما هر یک از ما این فرصت را نداریم که باغ سبزی و دام خود را راه اندازی کنیم و از آن مراقبت کنیم. همه اینها مستلزم داشتن مقدار قابل توجهی از قلمرو شخصی و زمان و پول قابل توجه است. این واقعیت منجر به این واقعیت می شود که اکثر ما به سادگی مواد غذایی مورد نیاز او را از فروشگاه ها یا بازارهای محلی خریداری می کنیم. اما برای اینکه آنها به آنجا برسند، یک نفر باید آنها را تولید کند، بسته بندی کند و به قفسه ها تحویل دهد و این همان کاری است که شاخه ای از اقتصاد مانند کشاورزی انجام می دهد. به نوبه خود می توان آن را به دو گروه اصلی تقسیم کرد - دامپروری و تولید محصول. دومی، به نظر من، مرتبط تر است، و اکنون اشاره خواهم کرد که کدام محصولات برای رشد مناسب تر هستند.

• از محصولات غلات گندم سیاه، گندم، برنج، چاودار، جو، ذرت و غیره است.
• از محصولات میوه ای می توانم به خیار، کدو تنبل، گوجه فرنگی، فلفل، کدو سبز و بادمجان اشاره کنم.
• حبوبات شامل لوبیا، سویا، عدس و نخود است.
• برای انواع برگ دار - شوید، کاهو، اسفناج، جعفری و کلم.
• محصولات ریشه شامل کرفس، شلغم، تربچه، هویج، تربچه، چغندر و ازگیل می باشد.

همه این گونه های گیاهی بدون شک برای صنعت مهم هستند. اینها فرهنگ هایی هستند که شهروندان عادی روسیه اغلب می خورند. در زیر چند دلیل دیگر به نفع اهمیت دامپروری خواهم آورد.

اهمیت دامپروری در کشاورزی

من قبلاً در مورد کشت انواع گیاهان اصلی این صنعت به شما گفته ام ، اکنون شایان ذکر است که حیواناتی که بدون آنها انجام می شود دشوار است. اینها شامل گاو، بز، خوک، اسب، پرنده، زنبور عسل و بسیاری دیگر است. برخی از آنها شیر تولید می کنند که سپس از آن محصولات مختلف تولید می شود. برخی دیگر برای ذبح و تهیه گوشت و چرم و پشم از آنها استفاده می شود. ما همچنین به طور منظم تخم برخی از آنها را می خوریم. از طرف دیگر زنبورها عسل مورد علاقه همه را به مردم می دهند.

آژانس آموزش فدرال

فدراسیون روسیه

دانشگاه اقتصاد دولتی سامارا

گروه جغرافیای اقتصادی و اجتماعی

کار دوره

در درس: جغرافیای اقتصادی روسیه

با موضوع: کشاورزی فدراسیون روسیه.

الگوهای اصلی صنعت

و سازمان سرزمینی .

توسط دانشجوی سال اول تکمیل شده است

گروه FiKR شماره 4

ماکساکوا اولگا

مشاور علمی:

الکساندروا تی. دانشیار، Ph.D.

ارزیابی حفاظت ___________

تاریخ دفاع _____________

سامارا 2008

مقدمه……………………………………………………………………………………………………………….. 3

1. تعریف و اهمیت کشاورزی در روسیه ………………………….… ..4

1.1. تعریف و هدف کشاورزی ………………………………… 4

1.2. اهمیت کشاورزی در اقتصاد کشور …………………… ..4

2. مقررات سازمان بخشی و سرزمینی کشاورزی در روسیه ………………………………………………………………………………………

2.2 ... صنایع دام پروری …………………………..………………….6

2.1 ... صنایع تولید محصولات کشاورزی ……………….……………………….....….9

2.3. قوانین اساسی سازمان سرزمینی

کشاورزی روسیه……………………………………………………….

2.4. ویژگی های مناطق اقتصادی روسیه ………………………

3. مشکلات و چشم اندازهای تشکیل سازمان بخشی و سرزمینی کشاورزی در روسیه …………………………………………

3.1 مشکلات کشاورزی ……………………………………………

3.2. چشم انداز کشاورزی………………………………

نتیجه……………………………………………………………

کتابشناسی - فهرست کتب………………………………………………………

ضمیمه ها………………………………………………………………………………

معرفی

جامعه روسیه در حال گذراندن دوره تحولات سیستماتیک اجتماعی-اقتصادی است که نیاز به تحقیق در زمینه های مختلف را افزایش می دهد. اقتصاد ملیشناسایی الگوها و شرایط اساسی که منجر به نیاز به اصلاحات شد، بررسی ماهیت تحولات در حال انجام و پیامدهای اقتصادی آنها.

کشاورزی مهمترین شاخه اقتصاد روسیه است. کشاورزی شاخه ای از اقتصاد ملی است. بخش‌های اصلی کشاورزی، نباتات و دامپروری است که بیش از 40 درصد از کل محصولات کشاورزی کشور را صنایع گیاهی تولید می‌کنند. تولید محصولات زراعی ستون فقرات کشاورزی است. سطح دامپروری در روسیه نیز به سطح توسعه آن بستگی دارد. حدود 70 درصد از کل محصولات تولیدی کشور از مواد خام کشاورزی تهیه می شود. در این راستا ارزش تحلیل اقتصادیتوسعه کشاورزی

هدف از این کار درسی مطالعه الگوهای اساسی ویژگی های بخشی و سرزمینی سازمان کشاورزی در روسیه است.

برای دستیابی به این هدف، وظایف زیر مشخص شده است:

ماهیت و اهمیت کشاورزی به عنوان مهمترین شاخه اقتصاد را بررسی کنید.

الگوهای سازماندهی بخشی و سرزمینی کشاورزی را بررسی کنید

مشکلات اصلی را در نظر بگیرید، چشم انداز تشکیل سازمان بخشی و سرزمینی کشاورزی در روسیه را برجسته کنید.

فصل 1. تعریف، ساختار و اهمیت کشاورزی در روسیه.

1.1. تعریف و تکلیف کشاورزی.

کشاورزی یکی از شاخه های اصلی تولید مواد است. کشت محصولات زراعی و پرورش حیوانات مزرعه به منظور تهیه غذا و مواد خام برای صنعت. شاخه‌های اصلی کشاورزی، نبات‌کاری و دامپروری است که شامل شاخه‌های کوچک‌تر می‌شود که به نوبه خود بر اساس گروه‌های زراعی، انواع حیوانات مزرعه و غیره متمایز می‌شوند.

کشاورزی شاخه ای از اقتصاد ملی است که به کشت گیاهان (تولید زراعی) و اصلاح دام (دامداری) می پردازد.

کشاورزی با بسیاری از صنایع (غذایی، شیمیایی و غیره) همراه است و یک مجتمع کشت و صنعت را تشکیل می دهد که وظیفه اصلی آن تامین مطمئن مواد غذایی و مواد اولیه کشاورزی کشور است. بر خلاف صنعت، تولیدات کشاورزی در مناطق وسیعی انجام می شود، جایی که امداد، آب و هوا و خاک متفاوت است. در کشاورزی، بسیاری از فرآیندهای تولید ماهیت فصلی دارند، زیرا با شرایط طبیعی رشد گیاهان و نمو حیوانات مرتبط هستند. شرایط طبیعی به میزان بیشتری بر فرآیند و نتیجه کار کشاورزی تأثیر می گذارد تا صنعتی. بدون در نظر گرفتن شرایط طبیعیسطح توسعه کشاورزی با کمیت و کیفیت نیروی کار صرف شده، میزان استفاده از ماشین آلات و کودها تعیین می شود.

اساس طبیعی کشاورزی زمین کشاورزی است - زمین مورد استفاده در تولیدات کشاورزی. از 17.1 میلیون متر مربع کیلومتر از کل قلمرو روسیه، زمین کشاورزی تنها 2.22 میلیون متر مربع است. کیلومتر، یا 222.1 میلیون هکتار، - 13٪ از کل زمین (به استثنای مراتع گوزن شمالی، که بخش قابل توجهی از منطقه تاندرا را شامل می شود).

اراضی کشاورزی از انواع زیر است: زمین زراعی، علوفه، مرتع. مساحت بسیار کمی را مزارع چند ساله (باغستان، تاکستان) اشغال کرده است. از 222 میلیون هکتار زمین زراعی، زمین های زراعی 132 میلیون هکتار (حدود 60 درصد)، مزارع یونجه - 23 میلیون هکتار (10 درصد) و مراتع - 65 میلیون هکتار (حدود 30 درصد) را تشکیل می دهند.

1.2. اهمیت کشاورزی در اقتصاد کشور.

کشاورزی یکی از شاخه های مهم کشور است

اقتصاد روسیه تولید محصولات غذایی برای جمعیت کشور، مواد اولیه صنایع تبدیلی و تامین سایر نیازهای جامعه است. استاندارد زندگی و رفاه جمعیت تا حد زیادی به توسعه کشاورزی بستگی دارد: اندازه و ساختار مواد غذایی، متوسط ​​درآمد سرانه، مصرف کالاها و خدمات، شرایط زندگی اجتماعی. . (به پیوست شماره 1 مراجعه کنید)

این نشان می دهد که به سختی می توان وضعیت غذایی در روسیه را موفق نامید. گوشت یکی از گران ترین مواد غذایی است، بنابراین میزان مصرف آن را می توان بر اساس مقرون به صرفه بودن غذا به طور کلی قضاوت کرد. بالاترین نرخ ها معمولی است:

● برای مناطقی که افراد با سطح درآمد بالا زندگی می کنند: مسکو، منطقه مسکو.

● برای مناطقی که در آن ویژگی های اقلیمیباعث نیاز به مصرف بیشتر پروتئین حیوانی می شود: جمهوری ساخا، کومی، استان ساخالین.

● برای مناطق با شاخص های سرانه بالای تولید گوشت: مناطق Oryol، Belgorod، Bryansk، Kursk، Kaliningrad، Omsk.

● برای مناطقی که مصرف گوشت از نظر قومی تعیین می شود: جمهوری های باشقورتستان، تاتارستان، بوریاتیا.

در مصرف لبنیات نیز چنین تصویری مشاهده می شود، اما شیر کمتر قابل حمل است، بنابراین در مکان ها بیشتر مصرف می شود.

تولید، و مناطق با سطح بالای درآمد سرانه اغلب هستند

کمی بیشتر از نیمی از مقدار مورد نیاز را دریافت کنید.

فصل 2. مقررات سازمان بخشی و سرزمینی کشاورزی در روسیه .

2.1. شاخه های دامپروری.

شاخه های اصلی کشاورزی، کشاورزی و دامپروری است. صنایع زراعی بیش از 40 درصد از کل محصولات کشاورزی کشور را تولید می کنند. تولید محصولات زراعی ستون فقرات کشاورزی است. سطح دامپروری در روسیه نیز به سطح توسعه آن بستگی دارد.

دامداری یکی از شاخه های مهم کشاورزی است که بیش از نیمی از تولید ناخالص آن را تشکیل می دهد. اهمیت این صنعت نه تنها به دلیل سهم بالای آن در تولید ناخالص، بلکه به دلیل تأثیر زیاد آن بر اقتصاد کشاورزی، در سطح تأمین محصولات غذایی مهم است. (به پیوست شماره 2 مراجعه کنید)

گسترده ترین زمینه های تخصصی در مزارع دام روسیه هنوز باقی مانده است: در دامپروری - لبنیات، گوشت، شیر و گوشت. در پرورش خوک - گوشت، بیکن، نیمه خوک، کت خز. در طیور - تخم مرغ، گوشت، مرغ گوشتی، مخلوط.

گوشت، شیر، تخم مرغ محصولات اصلی جمعیت هستند و دارای خواص تغذیه ای بالایی هستند. بدون آنها، تامین سطح بالای تغذیه برای افراد غیرممکن است. دامپروری مواد اولیه با ارزشی را برای صنعت فراهم می کند: پشم، چرم، بوته و غیره. توسعه صنایع دامپروری امکان استفاده مولد از نیروی کار و منابع مادی در کشاورزی را در طول سال میسر می سازد. در صنایع دامداری، ضایعات گیاهی مصرف می شود، کودهای آلی ارزشمند - کود و دوغاب ایجاد می شود.

در دامپروری، شاخه های باریکتر متمایز می شوند - با توجه به انواع حیوانات، ترکیب محصولات و سایر ویژگی ها.

دامپروری(دامداری) یکی از جایگاه های اصلی دامپروری کشور را به خود اختصاص داده است.

گاو در مقابل سایر گونه های جانوری

بیشترین بهره وری شیر را دارد. بخش عمده ای از این دام از آن می آید محصولات گوشتی... گوشت گاو و گوساله بیش از 40 درصد از گوشت این کشور را تشکیل می دهد. شیر محصولات لبنی از مواد غذایی اصلی هستند. شرکت‌های کشاورزی عمده‌ترین تولیدکنندگان شیر هستند. برای بسیاری از مزارع، تولید شیر سودآور است و منبع اصلی درآمد روزانه است. با این حال، فقط سودآور می شود

با بهره وری کافی از گله شیردوش و شیر با کیفیت بالا. با کشت و نگهداری مناسب گاوها سالانه 6-5 هزار کیلوگرم شیر یا بیشتر با چربی 4 درصد یا بیشتر دریافت می کنند و از دامپروری نیز مواد اولیه با ارزشی به دست می آید. دام ها ارزان ترین خوراک سبزیجات را مصرف می کنند.

گاوداری به عنوان یک صنعت نقش اساسی در توسعه سایر شاخه های کشاورزی دارد. این گیاه با کودهای آلی ارزشمند - کود دامی، پرورش خوک - شیر که برای خوکچه های جوان ضروری است، تغذیه می کند.

پرورش خوک - یکی از پربارترین و زودرس ترین شاخه های دامپروری است. محصولات اصلی پرورش خوک گوشت و خوک است. از نظر زودرس، باروری دام، تولید گوشت و خوک، پرورش خوک رتبه اول را در میان شاخه های دامپروری دارد.

پرورش گوسفند - یکی از شاخه های مهم دامپروری است که محصولات متنوع و با ارزشی را ارائه می دهد: گوشت، گوشت خوک، شیر و همچنین پشم، خز و پوست گوسفند، بوته و چرم.

طیور - غذای رژیمی بسیار مغذی و صنایع سبک - با مواد خام با ارزش را برای مردم فراهم می کند.

تغییر در تعداد دام و طیور در درجه اول به در دسترس بودن خوراک با کیفیت بالا برای پرورش دام و میزان تولید مثل گله بستگی دارد.

طی دوره گذشته، تامین علوفه دامداری در ارتباط با افزایش عملکرد محصولات غلات بهبود یافته است. بر اساس یک راس گاو معمولی، مقدار خوراک از جمله خوراک غلیظ افزایش یافته است. نسل گاو، گوسفند و بز افزایش یافت و تلفات انواع دام کاهش یافت. این امر باعث می شود که روی کاهش سرعت کاهش تعداد دام، افزایش بهره وری و بهبود عملکرد تولید مثل حساب کنیم.

قیمت گذاری ناقص، نابرابری در قیمت محصولات صنعتی و کشاورزی، عدم وجود حمایت دولتیو عوامل دیگر بهره وری پایین دام یکی از دلایل اصلی نه تنها کیفیت پایین مواد خام دامی، بلکه به دلیل شدت کار بالا و تولید بی سود صنعت است.

تعداد گاوها هنوز تثبیت نشده است، اما

سرعت کاهش کاهش یافت، زیرا مدیران و متخصصان شرکت های کشاورزی دریافتند که کاهش بیشتر در تعداد گاوها تعادل در حال ظهور بین در دسترس بودن دام، علوفه، وسایل تولید و منابع نیروی کار را به هم می زند.

در تولید محصولات دامی، احتمال بروز خطرات داخلی و خارجی به وجود می آید. سطح ریسک های داخلی تحت تأثیر موارد زیر است:

● پتانسیل تولید

● تجهیزات تکنولوژیکی

● سطح تخصص

● سطح بهره وری نیروی کار و غیره.

عوامل مؤثر بر سطح خطرات خارجی:

● جمعیت شناختی

● اجتماعی

● اقتصادی

● سیاسی و غیره

بسته به محل و تخصص، سیستم‌های گاوداری انتخاب شده در تجهیزات مادی و فنی، فناوری، سازمان‌دهی نیروی کار و تولید تفاوت چشمگیری دارند.

در سال های اخیر، این تفاوت ها به شدت تشدید شده است، که عمدتاً به وضعیت مالی یک دامداری خاص بستگی دارد.

در سیستم دامداری مرسوم است که ترکیب و اندازه صنایع دامی را درک کنیم که مشروط به تخصص تولید اقتصاد و همچنین مجموعه ای از اقدامات مرتبط و وابسته به هم، علمی مبتنی بر زئوتکنیک، دامپزشکی، فنی و سازمانی-اقتصادی برای آنهاست. مدیریت. سیستم های دام با سطح شدت، روش های تولید علوفه و انواع تغذیه حیوانات، اشکال سازماندهی نگهداری دام، سازماندهی تولید مثل گله، اصلاح نژاد و غیره متمایز می شوند.

بهبود این سیستم ها شامل سازماندهی تولید محصولات دامی بر پایه صنعتی، در شرکت های بزرگ و بسیار تخصصی است. موقعیت های پیشرو در صنعت گاو گوشتی توسط شرکت های پرواربندی تخصصی بزرگ در اختیار است نوع صنعتی... در پرورش خوک در بیشتر موارد همین مزارع به پرورش و تغذیه دام مشغول هستند و تقسیم کار در این صنعت محدودتر است. در صنعت طیور، جداسازی تولید گوشت که قبلاً یک محصول جانبی در صنعت تخم مرغ در مرغداری بود، در حال پیشرفت به سمت صنعت گوشت مرغ مستقل است. روندهای منفی که در اواخر دهه 80 در صنایع دامداری روسیه آغاز شد، اول از همه، در کاهش پتانسیل دام و طیور در مزارع بخش دولتی، کاهش تدریجی تأثیر عوامل فشرده بر نرخ رشد بیان شد. تولیدات دامی از اوایل دهه 90. فرآیندهای صنعت حالت لغزشی به خود گرفت که در نتیجه در همه انواع دامداری ها بدون استثنا، تمام پارامترهای آنها بدتر شد.

فعالیت اقتصادی.

پیامدهای اصلی تخریب صنعت به شرح زیر است:

● کاهش گسترده ای در تعداد دام و طیور تا حذف آن در بسیاری از مزارع و ناپدید شدن نژادهای منحصر به فرد وجود داشت.

● بهره وری حیوانات به حداقل حد کاهش یافته است.

● زیان دهی کامل فعالیت های تولیدی ساختمان های دامپروری و سایر تأسیسات زیربنایی تولید.

● کاهش اقدامات برای معرفی عوامل تشدید تولید و دستاوردهای پیشرفت علمی و فناوری در زمینه دامپروری.

● کاهش تولیدات دامی از نظر تامین امنیت غذایی کشور از تمام حدود مجاز فراتر رفت.

در شرایط مدرن عمیق ترین بحران سیستماتیک اقتصاد ملی، بیشتر آنها قبل از آغاز دهه 90 توسعه یافتند. بر مبنای صنعتی، مجتمع های دامداری، شرکت ها و کارگاه های با کارایی بالا، انجمن های بزرگ بین مزرعه ای و منطقه ای برای تولید و فرآوری محصولات دامی خصوصی و ویران شدند.

در میان تغییرات عمدهکه در دهه گذشته در فن آوری و سازماندهی نیروی کار در دامداری ها اتفاق افتاد، باید به کاهش سطح مکانیزه شدن فرآیندهای کار و بدتر شدن شرایط کار اشاره کرد که منجر به کاهش قابل توجه بهره وری آن شد.

انجام تولید در مقیاس بزرگ در شرایط سخت مالی، کمبود منابع مادی و پشتیبانی فنی در مزارع، اول از همه، حیوانات بسیار پربار که بیشتر مستعد ابتلا به بیماری های مختلف هستند، ترک می کنند.

از میان همه شاخه های دامپروری، بیشترین تلفات مربوط به پرورش گوسفند است. پتانسیل کمی و کیفی آن به طور قابل توجهی تضعیف شد، انحلال گسترده مزارع گوسفند در مزارع عمومی رخ داد و پایه مادی و فنی مزارع باقی مانده چندین دهه به عقب پرتاب شد. بازسازی و توسعه پایه تولید دامداری ها در برنامه های فدرال برای توسعه صنایع دام پیش بینی شده است.

رعایت فناوری نگهداری دام و طیور و تولید محصولات دامی به طور مستقیم به سازماندهی منطقی کار در مزرعه بستگی دارد. هنگام سازماندهی کار در دامپروری، لازم است بدون قید و شرط به اصول اساسی سازماندهی منطقی فرآیندهای کار مانند تناسب، سازگاری، ریتم و تداوم پایبند باشیم.

2.2. شاخه های رشد گیاه.

(به پیوست شماره 3 مراجعه کنید)

گندم - مهمترین محصول غلات در روسیه است که بخش قابل توجهی از سبد غلات غذایی این کشور را تامین می کند. در سال های اخیر، تنها اندکی کمتر از 1/2 کل تولید غلات داخلی را به خود اختصاص داده است و سطح زیر کشت این محصول از کل سطح سایر غلات و حبوبات در مجموع بیشتر است.

دو نوع گندم در روسیه کاشته می شود - بهار و زمستان. با توجه به اینکه عملکرد گندم زمستانه دو یا چند برابر بیشتر از عملکرد گندم بهاره است، هر جا که شرایط زراعی اقلیمی اجازه دهد، این گندم زمستانه است که کشت می شود. به طور کلی، در بخش غربی کشور (به استثنای مناطق شمالی) تا ولگا، محصولات گندم زمستانه غالب است، در شرق - گندم بهاره.

گندم زمستانه در پاییز کاشته می شود و در فصل رشد از بارش های پاییزی و بهاری استفاده می کند. در دسترس بودن رطوبت به پوشش گیاهی سریع و در نتیجه زودرس شدن محصول کمک می کند و عملکرد بیشتر آن را نسبت به محصول بهاره تعیین می کند.میزان دمای فعال مورد نیاز در طول فصل رشد آن بسته به نوع رقم از 1200 تا 1200 درجه متغیر است. 1500 درجه سانتیگراد. دمای پایین زمستان با پوشش کم برف، حرکت گندم زمستانه به سمت شرق را دشوار می کند، به ویژه در مناطق استپی منطقه ترانس ولگا، اورال و سیبری. کشت گندم زمستانه در مناطق شمالی به دلیل طولانی بودن پوشش برف و یخبندان های دیررس بهاره مانع از کشت گندم زمستانی می شود.

توسعه ضعیف سیستم ریشه تعیین کننده نیازهای بالای گندم زمستانه به شرایط خاک است. بهتر از همه، این فرهنگ روی چرنوزم‌های ساختاری با محتوای بالای مواد مغذی توسعه می‌یابد. گندم زمستانه ترش، ذغال سنگ نارس را تحمل نمی کند،

خاک های باتلاقی و بسیار شور. در خاک های اسیدی، محصول می تواند

فقط پس از آهک زدن رشد می کند.

گندم بهاره کاشته می شود در اوایل بهارو از بارندگی اواخر بهار استفاده می کند. بهترین شرایط برای رشد آن دمای 15-20 درجه سانتیگراد است. این فرهنگ به خوبی سرماهای بهاره را تحمل می کند. فصل رشد 90-120 روز تخمین زده می شود. مجموع دماهای فعال 1200-1700 درجه سانتیگراد است. خاک مورد نیاز گندم بهاره مشابه گندم زمستانه است. در میان انواع گندم بهاره، گندم سفت با محتوای پروتئین بالا و کیفیت پخت بالا به ویژه مورد توجه است. در بازار جهانی بسیار مورد توجه است. از این آرد گندم است که بهترین محصولات غذایی درست می شود. طعم و مزهپاستا، کیک، شیرینی و سایر شیرینی ها.

جو - دومین محصول بزرگ غلات از نظر تولید، حدود 1/4 از برداشت ناخالص غلات در روسیه را تامین می کند. در شرایط کشور ما، این اولاً یک محصول علوفه ای است که بر اساس آن خوراک غلیظ برای دامپروری تولید می شود. به عنوان یک محصول غذایی، از آن برای تهیه آبجو، غلات، کنسانتره و برخی محصولات دیگر استفاده می شود.

مزیت بسیار مهم جو زودرس بودن آن است (مدت فصل رشد فقط 95-85 روز است). علاوه بر این، جو با دمای پایین شروع رشد، حساسیت کم به سرما و تحمل به خشکی مشخص می شود. از این نظر، منطقه کشت جو بسیار گسترده است: بیشتر از سایر محصولات غلات به شمال، جنوب و جنوب شرقی نفوذ می کند. جو در جنوب و جنوب شرق زود شروع به رسیدن می کند، بهتر از سایر غلات از ذخایر رطوبتی بهاره در خاک استفاده می کند و کمتر از خشکسالی تابستانی رنج می برد.

چاودار - یک محصول زمستانه که هم برای مصارف غذایی و هم برای تغذیه دام استفاده می شود. چاودار زمستانه یکی از مهمترین محصولات غذایی در روسیه است.

مجموع دمای فعال این کشت تنها 1000-1250 درجه سانتیگراد است. در مقایسه با گندم زمستانه، چاودار نیاز کمتری به رطوبت دارد و سیستم ریشه ای قوی و توسعه یافته ای دارد که امکان کشت آن را در خاک های مختلف فراهم می کند. چاودار، بر خلاف گندم، خاک های اسیدی را به خوبی تحمل می کند، مقاومت به یخ زدگی بیشتری دارد، دمای ابتدای رشد کمتری دارد. خشکسالی را بهتر از گندم زمستانه تحمل می کند.

منطقه اصلی توزیع چاودار منطقه غیرسیاه زمین روسیه است. V در این اواخراز بهترین شرایط اقلیمی برای کشت آن، چاودار توسط گندم زمستانه با ارزش تر و پرمحصول کنار زده می شود.

جو دوسر - عمدتاً یک محصول علوفه ای است که در گذشته در مقیاس بزرگ به عنوان خوراک اسب استفاده می شد. با این حال، با کاهش تعداد اسب ها در روسیه و افزایش برداشت جو، سطح کاشت این محصول به طور قابل توجهی کاهش یافت. یولاف در دمایی نه به سردی جو شروع به رشد می کند، مدت طولانی تری رویش گیاهی دارد و خشکی را بدتر از سایر محصولات غلات تحمل می کند. مهمترین مزیت جو دوسر، تحمل آن به خاکهای اسیدی است.

ذرت - محصول غلات پرمحصول با بازده آن

در شرایط روسیه - 30-35 سنتر در هکتار - پس از برنج در رتبه دوم قرار دارد. ارزش محصول در این واقعیت نهفته است که هم می تواند منابع غلات را دوباره پر کند و هم علوفه و علوفه سبز خوبی برای دام به دست آورد. برای اهداف غذایی از دانه و آرد ذرت، غلات، دانه های ذرت و روغن نباتی تهیه شده از آن استفاده می شود. . علاوه بر این، از ذرت می توان برای تهیه نشاسته، ملاس، الکل و بسیاری محصولات دیگر استفاده کرد. توده سبز فراوان این گیاه یک علوفه آبدار عالی برای دامپروری است.

ذرت یک محصول گرما دوست است. برای کشت آن برای غلات به مجموع دمای فعال در محدوده 2100-2900 درجه سانتیگراد و برای ذرت در مرحله رسیدگی موم شیری - 1800-2400 درجه سانتیگراد نیاز است.

ذرت کمی قبل از گلدهی و در مدت کوتاهی پس از آن نیاز به رطوبت بیشتری دارد. بقیه زمان ها گیاهی کاملاً مقاوم به خشکی است. مساعدترین خاک برای کشت ذرت در روسیه، چرنوزم های قدرتمند است؛ در خاک های شاه بلوط و چرنوزم های تخریب شده، عملکرد آن به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. ذرت برای سیلو و توده سبز را می توان در خاکهای اسیدی هنگام آهک کردن آنها نیز کشت کرد.

ارزن - یک محصول کم بازده (در شرایط روسیه، میانگین عملکرد 8-10 سانتیگراد در هکتار است)، که در کشور ما بسیار گسترده نیست. ارزن مانند ذرت فصل رشد خود را در دمای نسبتاً بالا - 10-12 درجه سانتیگراد آغاز می کند، به یخبندان حساس است و گیاهی کوتاه روز است. مزیت اصلی این فرهنگ توانایی بیشتر آن در تحمل خشکسالی نسبت به سایر غلات است که به لطف آن نسبت به سایر گیاهان اهلی شده در مناطق خشک پیشرفت کرده است. ارزن با موفقیت از ذخایر رطوبتی ایجاد شده در منطقه استپ به دور از بارش معمولی تابستان استفاده می کند.

گندم سیاه - محصول غلات ارزشمند، کم بازده (معمولاً 6-7 درجه سانتیگراد در هکتار). او فصل رشد بسیار کوتاهی دارد (70-85 روز)، اما دمای نسبتاً بالایی شروع رشد (6-8 درجه سانتیگراد)، در صورت یخبندان گیاه نمی میرد، اما عملکرد را به شدت کاهش می دهد. گندم سیاه کمبود رطوبت در خاک و بادهای خشک را تحمل نمی کند، اما به خوبی با خاک های اسیدی سازگار است. منطقه اصلی توزیع فرهنگ بخش جنوبی جنگل و شمال مناطق جنگلی-استپی بخش اروپایی روسیه است. در مثال گندم سیاه، وابستگی عملکرد به وضعیت اکولوژیکی مناطق کشت این محصول به وضوح نشان داده شده است. عملکرد گندم سیاه با گرده افشانی توسط زنبور عسل به میزان قابل توجهی افزایش می یابد و منطقه اصلی کشت آن همزمان با محل استقرار بزرگترین شرکت های صنایع شیمیایی کشور است که تأثیر مخربی بر زنبورداری دارد. از این رو بازده کم غیر قابل توجیه گندم سیاه در روسیه و برداشت ناخالص ناچیز آن است.

برنج - محصول غذایی با ارزش، بالاترین عملکرد

تمام محصولات غلات کشت شده در قلمرو روسیه (بازده - تا 40 کیلوگرم در هکتار و بیشتر). با این حال، گرما دوست ترین در بین تمام محصولات غلات است (دمای شروع رشد حداقل 12-15 درجه سانتیگراد و مجموع دماهای فعال است.

برای انواع مختلف کشت شده در خاک کشور ما،

بین 2200-3200 درجه سانتیگراد در نوسان است.

خردل - با داشتن مقاومت بالا به خشکی، در منطقه ولگا پایین، در قلمرو استاوروپل و در جنوب اورال گسترده است.

حبوبات(نخود، عدس، لوبیا، سویا و...) حاوی مقدار زیادی پروتئین است که برای خوراک و غذا ارزشمند است. بیشترین ارزش در میان آنها توسط نخودها اشغال شده است که به رطوبت و حاصلخیزی خاک نیاز دارند. ذخایر متوسط ​​گرما برای پوشش گیاهی آن کافی است. نخود فرنگی در مناطق جنگلی و جنگلی-استپی رشد می کند. عدس بیشتر در نواحی غربی و مرکزی استپی جنگلی کشت می شود. لوبیا در مناطق جنوبی کشور رشد می کند. سویا به عنوان گیاهی رطوبت دوست و گرما دوست، دارای مناطق پراکنش محدودی است و مناطق قابل توجهی در جنوب شرق دور، که در آن آب و هوای مرطوب موسمی حاکم است، اشغال می کند.

گل آفتابگردان - رایج ترین فرهنگ فنی در روسیه. تقریباً تمام روغن‌های گیاهی خانگی آفتابگردان از نظر شرایط خاک حساس است، این محصول در چرنوزم‌های با ساختار مناسب بالاترین محصول را دارد، اما بسیار کمتر از چغندرقند، نسبت به رطوبت حساس است. یک شرط مهم برای به دست آوردن تخمه آفتابگردان با درصد روغن بالا، تعداد زیاد روزهای آفتابی است.

چغندر قند - فرهنگ چند منظوره در روسیه، انواع فنی (در نظر گرفته شده برای تولید شکر) و انواع علوفه آن رشد می کنند، اما اولی غالب است. پس از تبدیل چغندرقند صنعتی به شکر، مقدار زیادی ضایعات به دست می آید که خوراک آبدار با ارزشی برای پرورش دام و خوک است.

برای به دست آوردن عملکرد پایدار و بالای چغندرقند، خاکهای کشت شده (ترجیحاً چرنوزم)، رطوبت خوب و یکنواخت خاک در طول تابستان مورد نیاز است. هر گونه خرابی موقت در تامین آب این محصول باعث کاهش محتوای قند در غده ها و کاهش عملکرد می شود. انواع فنی چغندرقند نیز تقاضای بیشتری را برای آنها ایجاد می کند نور خورشید... برای افزایش محتوای قند در غده ها، به تعداد کافی روزهای آفتابی نیاز است.

کتان فیبر - در دماهای پایین شروع به رشد می کند و فصل رشد کوتاهی دارد. به همین دلیل، محصولات آن بیشتر از سایر محصولات صنعتی به سمت شمال حرکت کردند. فیبر با کیفیت بالا و محصول زیاد فقط در مناطقی با تابستان‌های خنک، بارانی و ابری به دست می‌آید، جایی که انواع کتان الیافی با ساقه‌های بلند بدون انشعاب کشت می‌شود. کتان در تناوب زراعی پس از سلف های مطلوب کاشته می شود که خاک را با نیتروژن گیاهی در خاک های خوب کشت شده غنی می کند.

در مناطقی با آب و هوای گرم خشک (در منطقه استپ ترانس ولگا، در جنوب اورال و در استپ کولوندا)، کتان فرفری رشد می کند. ساقه چنین کتان کمی رشد می کند، بسیار منشعب است و برای ساخت الیاف نساجی مناسب نیست.

کتان فرفری منحصراً برای بذر برای تولید کشت می شود

روغن هایی که عمدتاً برای اهداف فنی و پزشکی استفاده می شوند.

کنف - محصولات الیاف کنف را می توان تا حد زیادی با الیاف مصنوعی جایگزین کرد که منجر به کاهش چشمگیر سطح این محصول در دهه های گذشته شده است.

کنف دارای ویژگی های اکولوژیکی عجیبی است: نیازهای بالا برای محتوای مواد مغذی در خاک، همراه با مصرف مقادیر زیادی از رطوبت و گرما در طول دوره رشد شدید. همه اینها توزیع تاریخی کنف را به شکل "کانون" محدود به خاکهای خوب کشت شده در جنوب غربی منطقه جنگلی (در مناطق بریانسک، اوریول)، در امتداد دره های رودخانه در دامنه های غربی تعیین می کند. مرتفع روسیه مرکزی و ولگا، در مناطق جنگلی-استپی و استپی. گونه های ترموفیل و با ارزش تر کنف جنوبی در برخی از مناطق قفقاز شمالی رایج است.

تنباکو - فرهنگ گرما دوست، نیاز به رطوبت و محتوای مواد مغذی در خاک. کشت تنباکو کار فشرده است. کاشت تنباکو بیشتر به مناطق کوهپایه ای-کوهستانی قفقاز شمالی محدود می شود، جایی که خاک های شسته شده غالب است.

پرورش سیب زمینی - یکی از شاخه های مهم تولید محصولات کشاورزی روسیه است. نقش سیب زمینی در رژیم غذایی روس ها به ویژه قابل توجه است. جای تعجب نیست که به آن نان دوم می گویند. سیب زمینی علاوه بر مصارف غذایی به عنوان خوراک در دامپروری به ویژه در پرورش خوک کاربرد فراوانی دارد و برای مصارف فنی نیز استفاده می شود.

پرورش سبزیجات و پرورش خربزه - یکی از ضعیف ترین حلقه ها در تولید محصولات کشاورزی روسیه است. بخش قابل توجهی از سبزیجات مصرف شده در روسیه از خارج (عمدتا از جمهوری های شوروی سابق) وارد می شود.

رایج ترین آنها در روسیه کلم، چغندر، هویج، پیاز، خیار، گوجه فرنگی، کدو سبز و بادمجان است. در طول دهه های گذشته، آزونالیته در تولید بیشتر سبزیجات به شدت افزایش یافته است که در تمرکز سرزمینی آنها در مناطق حومه شهرهای بزرگ و تجمعات شهری بیان می شود. این امر با افزایش سهم خانوارهای جمعیت، به ویژه ساکنان شهری، در تولید سبزیجات (در سال 1995 - حدود 70٪ از کل تولید روسیه) و گسترش گلخانه و تولید گلخانه ایاین فرهنگ ها

محصولات میوه- شامل گروه بزرگی از درختان و درختچه ها باشد. در باغات کشور ما مهم ترین محصولات زراعی (سیب، گلابی و ...) و میوه های هسته دار (گیلاس، آلو، زردآلو و ...) است که حدود 9/10 از مساحت زمین را به خود اختصاص داده اند. تمام مزارع میوه

انگورکاری- این فرهنگ به خوبی با شرایط آب و هوای نسبتا گرم و نیمه گرمسیری سازگار است. ویژگی‌های محل کشت انگور به این دلیل است که این فرهنگ با موفقیت در خاک‌های سبک، سنگ‌ریزه، سنگ‌ریزه، گرم شده و هوادهی شده در دامنه تپه‌ها و کوه‌ها کشت می‌شود. به لطف سیستم ریشه ای توسعه یافته که عمیقاً در خاک های اسکلتی نفوذ می کند تاکقادر به استخراج آب از اعماق زیاد است.

2.3. الگوهای اصلی سازمان سرزمینی کشاورزی در روسیه.

الگوهای اصلی سازماندهی سرزمینی کشاورزی در بومی سازی معینی از شرکت ها و مناطق برتر کشاورزی که تحت تأثیر مجموعه ای از عوامل طبیعی و اجتماعی-اقتصادی در هر مرحله از توسعه اجتماعی-اقتصادی کشور شکل می گیرند، تجلی می یابد. اساس مناطق کشاورزی را انواع غالب بنگاه‌ها تشکیل می‌دهند که برای آنها مطلوب‌ترین ترکیب شرایط و منابع طبیعی و اجتماعی-اقتصادی مناطق روستایی وجود دارد.

شرکت های کشاورزی در انواع مختلف عملکردهای اقتصادی ملی خاصی را در سیستم تقسیم ارضی کار در مناطق بزرگ و کل کشور انجام می دهند.

شرایط طبیعی در توسعه کشاورزی به عنوان عامل تمایز سرزمینی عمل می کند. منابع کشاورزی اقلیمی در ترکیب با ویژگی های خاک - سنگ شناسی - ژئومورفولوژیکی قلمرو امکان کشت برخی محصولات را به عنوان بخشی از انواع خاصی از تناوب زراعی تعیین می کند. با تمایز سیستم های کشاورزی در انواع مختلفمناظر در سطوح بهره وری گیاهان کشت شده، اندازه هزینه های تولید، و در نتیجه، شاخص های هزینه، کارایی تولید به هم مرتبط هستند.

عوامل اجتماعی-اقتصادی تمایز سرزمینی کشاورزی. تقویت نرخ رشد جمعیت شهری منجر به تغییرات دائمی در سازمان سرزمینی کشاورزی و درون این منطقه می شود. رشد بیشتر شهرهای بزرگ با جمعیت بیش از 250 هزار نفر و به ویژه بیش از 500 هزار نفر - یک عامل مهم اقتصادی در سازماندهی سرزمینی کشاورزی است.

یکی از عوامل سازماندهی سرزمینی کشاورزی، موقعیت نابرابر اقتصادی و جغرافیایی مناطق روستایی نسبت به محل های مصرف و فرآوری محصولات کشاورزی است.

در نهایت، عوامل سازماندهی سرزمینی، موقعیت حمل و نقل-جغرافیایی بنگاه های کشاورزی (به ویژه آنهایی که انواع محصولات کم حمل و نقل تولید می کنند) است. درجه حمل و نقل محصولات زراعی و دامی در نتیجه بهبودها تغییر می کند وسیله نقلیهایجاد انواع حمل و نقل تخصصی اعم از تبرید و تاسیسات دیگر حمل و نقل محصولات کشاورزی از محل تولید به انبار، فرآوری و همچنین مصرف محصولات عمدتاً از طریق جاده انجام می شود.

بومی سازی فضایی منابع نیروی کار مرتبط با ویژگی های مشخصهسکونتگاه روستایی در انواع مختلف مناطق روستایی... ارزیابی کمی منابع نیروی کار به دلیل شدت کار نابرابر شاخه های مختلف تولید محصولات زراعی و دامی در سطح معینی از مکانیزه شدن فرآیندهای تولید است.

با توسعه فرآیند علمی و فنی و صنعتی شدن (مکانیزه شدن جامع) کشاورزی، بهره‌وری نیروی کار در تمامی شاخه‌های تولید محصولات زراعی و دامی افزایش می‌یابد، اگرچه تفاوت‌هایی در هزینه‌های نیروی انسانی بین محصولات کشاورزی با نیروی کار بیشتر باقی می‌ماند. انواع توت ها، میوه ها، سبزیجات) و محصولات زراعی با نیروی کار کمتر (غلات) بنابراین، ترکیبی از عوامل طبیعی و اقتصادی، تخصصی شدن کشاورزی و همچنین روش های سازماندهی کشاورزی و دامپروری را تعیین می کند که منجر به تمایز ارضی سطوح تولید می شود. شدت.

2.4. ویژگی های مناطق اقتصادی روسیه.

منطقه اقتصادی شمال

کشاورزی در زمینه های زیر تخصص دارد: دامپروری (دامداری، پرورش گوزن شمالی، پرورش گاو شیری و گوشتی, خوک , طیور ) : تولید محصولات زراعی ( کتان , سبزیکاری در گلخانه , سیب زمینی کاری ).

شرایط آب و هوایی منطقه اقتصادی شمال اجازه ایجاد یک سیستم تولید محصول متنوع را نمی دهد. همه این شاخه های گیاهکاری در بیشتر قسمت های خود در مناطق "جنوبی" منطقه قرار دارند. کمبود مواد خام کشاورزی امکان توسعه انواع خاصی از تولید را فراهم نمی کند، به عنوان مثال، تولید شکر، روغن سبزیجاتو غیره.

منطقه اقتصادی شمال غرب

کشاورزی منطقه در صنایع زیر تخصص دارد: دامپروری (پرورش گاو شیری و گوشت گاو، پرورش خوک، مرغداری، پرورش خز)، نباتات (پرورش کتان، پرورش سیب زمینی، سبزی کاری، غلات). شرایط آب و هوایی اجازه تولید زیاد را نمی دهد. رطوبت زیاد هوا و خاک در دمای نسبتاً معتدل زمستانی - از -10 درجه سانتیگراد تا -16 درجه سانتیگراد و تابستان - از 15 درجه سانتیگراد تا 17 درجه سانتیگراد. در نتیجه، عملکرد ناخالص مهم ترین محصولات کشاورزی ناچیز است. وزن های خاصدر تولید محصولات مشابه در روسیه به عنوان یک کل.

منطقه اقتصادی مرکزی

شاخه های تخصصی کشاورزی: ​​تولید محصولات زراعی

(کشت محصولات غلات: گندم، چاودار، گندم سیاه، جو، کشت محصولات صنعتی: چغندر قند، تنباکو، کنف، رازک، کاسنی، سیب زمینی، سبزی کاری)، دامداری (لبنیات و گوشت و گوشت و دامداری، پرورش خوک، پرورش طیور) در اینجا ملایم تر است، تابستان گرم تر و طولانی تر است، خاک های جنگلی خاکستری-پودزولیک و خاکستری گسترده است، مناسب برای کشت سیب زمینی، سبزیجات، غلات، محصولات صنعتی - کنف، چغندر قند. پرورش گاو شیری و گوشتی غالب است.

منطقه اقتصادی ولگو-ویاتکا.

شاخه های تخصصی کشاورزی: ​​دامپروری (گاوشی و گاو، پرورش خوک، پرورش خز، مرغداری)، تولید محصولات زراعی (کتان، سیب زمینی، چاودار، جو، جو، گندم، چغندر کاری، رازک، پرورش تنباکو، باغبانی) . کشاورزی منطقه اقتصادی ولگو-ویاتکا دارای تخصص گسترده ای است. این نیاز به مواد غذایی را با هزینه تولید خود برای اکثر کالاها برآورده می کند. معایب توسط منابع از مناطق مجاور پوشش داده می شود. آب و هوای معتدل، تابستان گرم طولانی، خاک های جنگلی خاکستری-پودزولیک و خاکستری گسترده است، مناسب برای کشت سیب زمینی، سبزیجات، غلات، محصولات صنعتی - کنف، چغندر قند. پرورش گاو شیری و گوشتی غالب است.

منطقه اقتصادی زمین سیاه مرکزی

بر اساس طبقه بندی خاک، شرایط آب و هوایی، در دسترس بودن تجربه در کار اصلاحی، ساختار صنعتکشاورزی. ساختار کشاورزی: ​​دام (لبنیات و گوشت و گوشت و گاو شیری، پرورش خوک، طیور)، تولید محصولات زراعی (کشت غلات و حبوبات: گندم، گندم سیاه، جو، نخود، ذرت، کشت محصولات صنعتی: آفتابگردان، کنف، ماخورکا، چغندرقند، محصولات اسانس، کشت محصولات خربزه، باغبانی).

کشاورزی فرابخشی است. با هزینه منابع خود، نیاز مردم به گوشت، لبنیات، روغن حیوانی و نباتی تامین می شود. علاوه بر این، این منطقه به عنوان تامین کننده روغن نباتی برای سایر مناطق کشور عمل می کند.

منطقه اقتصادی Chernozem مرکزی در مناطق جنگلی-استپی و استپی قرار دارد، دمای زمستان 8-11 درجه سانتیگراد و دمای تابستان 19-20 درجه سانتیگراد است، رطوبت ناپایدار است، قلمرو مستعد خشکسالی است. منابع زمین ثروت اصلی منطقه است و خاک های چرنوزم غالب هستند. زمین های زراعتی تقریباً 80 درصد از مساحت ولسوالی را به خود اختصاص داده است؛ در آنها گندم، چاودار، ذرت، چغندر قند، آفتابگردان کشت می شود. پرورش گاو شیری و گوشتی، خوک و پرورش گوسفند غالب است. در حومه ولسوالی ها سبزی کاری و پرورش خوک توسعه یافته است.

منطقه اقتصادی پوولژسکی.

در منطقه پایین ولگا، شرایط آب و هوایی برای توسعه بخش‌های کشاورزی بسیار مساعد است، که به این منطقه اجازه می‌دهد در تولید سیب‌زمینی، چغندر قند، گوشت، شیر، روغن‌های حیوانی و گیاهی و شکر دانه‌بندی شده موقعیت‌های پیشرو را به خود اختصاص دهد. نخود فرنگی، ارزن، گندم سیاه، برنج؛ کشت خردل، شاهدانه، چغندرقند، گشنیز، ماخورکا، آفتابگردان، کتان فرفری؛ کشت خربزه؛ مرغداری، زنبورداری، پرورش خز، گوسفند پشم‌ریز و نیمه ریز پرورش).

منطقه اقتصادی قفقاز شمالی

به دلیل شرایط مساعد طبیعی و اقلیمی، این منطقه از توسعه کشاورزی بالایی برخوردار است. شرایط مساعد و متنوع خاک و آب و هوای منطقه، کشت حدود 80 محصول را در قفقاز شمالی و توسعه دامپروری متنوع با تولید بالا تضمین می کند.

بخش های کشاورزی: ​​دامپروری (پرورش گاو شیری و گوشتی و گوشتی و شیری، پرورش خوک، مرغداری، پرورش گوسفند پشم ریز)، تولید محصولات زراعی (کشت گندم، ذرت، جو، برنج، آفتابگردان، کنف، محصولات اسانسی، سبزی کاری، کشت تنباکو، باغبانی، خربزه، گیاهان روغنی کرچک، چغندر کاری، چایکاری، پرورش خردل.

منطقه اقتصادی اورال

تخصص کشاورزی در اورال از شمال به جنوب در حال تغییر است. در قسمت شمالی منطقه، پرورش لبنیات و خوک با کشت سیب زمینی، سبزیجات، کتان، جو و جو دوسر ترکیب می شود. بخش های جنوبی و جنوب شرقی مهمترین مناطق غلات هستند که در تولید گندم قوی و پر پروتئین تخصص دارند. پرورش گاو و گوسفند نیز توسعه یافته است شاخه های تخصصی کشاورزی: ​​دامپروری (زنبورداری، لبنیات و گوشت و گوشت و گاو شیری، پرورش خوک، مرغداری، پرزهای ریز و نیمه ریز) گوسفند. اصلاح نباتات (آفتابگردان، چغندر قند، کتان بلند، سیب زمینی، نخود، ارزن، جو، جو، گندم، چاودار).

منطقه اقتصادی سیبری غربی

شاخه های تخصصی کشاورزی: ​​دامپروری

(زنبورداری، لبنیات و گوشت و گوشت و گاو شیری، پرورش خوک، پرورش طیور، پرورش گوسفند پشم گوسفند و نیمه ریز، پرورش مارال، پرورش یاک، پرورش خز، پرورش گوزن شمالی، ماهیگیری)، تولید محصول زراعی چغندر قند، کتان، ارزن، جو، جو، گندم، چاودار، ارزن، محصولات باغی، سبزیجات). نیازهای مردم با هزینه منابع خود به محصولات غذایی مانند گوشت، شیر، روغن حیوانی و نباتی و غیره تامین می شود.

منطقه اقتصادی سیبری شرقی

شاخه های تخصصی کشاورزی: ​​دامپروری (پرورش گاو شیری و گوشتی و گوشتی و شیری، پرورش خوک، مرغداری، دامپروری، پرورش گوزن شمالی، پرورش یاک، پرورش شتر، پرورش اسب، تولید گوشت و گوسفند پشمی (پرورش زراعی) تولید گندم، جو، کنف، کتان الیاف بلند، جو، سبزی کاری، سیب زمینی، صنعت سرو). تخصص در اینجا تا حد زیادی به دلیل ویژگی های شرایط طبیعی است. شمال دور منطقه ای از پرورش گوزن شمالی توسعه یافته است، مناطق جنگلی-استپی جنوبی - پرورش گاو گوشتی و شیری، حوضه های بین کوهی Khakassia، Tyva، Buryatia، منطقه Chita - منطقه ای از پشم های ریز و پشم های نیمه ریز. تولید

منطقه اقتصادی خاور دور

تخصص ولسوالی در زمینه زراعت: دامپروری

(پرورش خز، دامپروری، مرغداری، پرورش مارال، پرورش گوزن شمالی، زنبورداری، پرورش خوک)، تولید محصولات زراعی (باغبانی، سیب زمینی کاری، سبزی کاری، پرورش جو، جو، سویا، سویا، گندم برنج) از پنج نوع از محصولات زراعی گرفته شده برای مقایسه همه

مناطق اقتصادی در شرق دور سیب زمینی چهار دانه ای، آفتابگردان، سبزیجات می رویند. حجم تولید غلات در حال کاهش است که باعث کمبود آن برای نیازهای اقتصادی منطقه و سهم آنها می شود

فدراسیون روسیه. این منطقه خود را با گوشت، ماهی، شیر، سبزیجات، میوه ها تامین می کند.

فصل 3. مشکلات و چشم اندازهای تشکیل سازمان بخشی و سرزمینی کشاورزی در روسیه.

3.1. مشکلات کشاورزی

وضعیت هنرکشاورزی در روسیه ضعیف است. رشد بهره وری که در اواخر دهه 1990 شروع شد، دوباره در سال 2002 کاهش یافت.

روسیه از نظر فناوری و فناوری کشاورزی از کشورهای پیشرفته عقب تر است. تنها دو درصد از زمین های کشاورزی آن با فناوری های کشاورزی حفاظتی کشت می شود. به دلیل عقب ماندگی ما، زیان بازدهی به 30 درصد می رسد. هزینه واحد برق ما چندین برابر بیشتر از ایالات متحده آمریکا و اروپای غربی است. در روسیه، 13٪ از کل جمعیت در سن کار کشور در کشاورزی کار می کنند که 2 تا 4 برابر بیشتر از غرب است.

مشکلات متعددی برای غلبه بر عقب ماندگی کشاورزی روسیه وجود دارد. بیایید موارد اصلی را در نظر بگیریم:

1. قیمت بالای سوخت، که تولید کشاورزی بسیار سودآور را غیرممکن می کند. پیشنهادی برای تغییر تراکتورها و کمباین ها به گاز وجود داشت که طبق محاسبات متخصصان امکان کاهش هزینه سوخت تا سه برابر را فراهم می کند. اما اولاً خود پارک ماشین آلات کشاورزی عمدتاً تمام منابع خود را به اتمام رسانده است. ثانیاً، تبدیل خودروهای خودکششی به گازسوز نیز مستلزم هزینه است. و ثالثاً بعید است که گازپروم بخواهد از صنعت نفت در استفاده از وضعیت مطلوب بازار جهانی عقب بماند و قیمت گاز را افزایش دهد.

نرخ بهره بالا برای وام 15 - 16٪. اما بانک ها نمی توانند نرخ سود را کاهش دهند، زیرا از بازپرداخت وام مطمئن نیستند.

2. از آنجایی که در کشاورزی، که مالکان خصوصی نیز بر آن مسلط هستند، بازتوزیع مالکیت همچنان ادامه دارد، موج دیگری از بیرون راندن دهقانان از زمین، تصرف مستقیم، تصاحب و ورشکستگی عمدی بنگاه ها وجود دارد.

3. عوارض گمرکی بالا برای ماشین آلات کشاورزی و بازار داخلی محافظت نشده در برابر ریختن مواد غذایی از خارج. حتی کشورهای شمالی اروپای غربی از نظر شرایط طبیعی و آب و هوایی بسیار مطلوب با روسیه متفاوت هستند. دوره رشد گیاه طولانی تر است، زمستان بسیار کمتری دارد، و غیره. ساختمان های ما باید سرمایه بیشتری داشته باشند، هزینه گرمایش محل بسیار بالاتر است. بنابراین، رقابت با تولیدکنندگان غربی در بازدهی تولید محصولات کشاورزی برای ما غیرممکن است، زیرا همه چیز برابر است.

4. مشکلات اجتماعیساکنان روستایی: ساخت مسکن در روستاها، بهبود شرایط اجتماعی برای دهقانان ضروری است. صاحبان روستا شرکت های بزرگی بودند که علاقه ای به رونق روستا نداشتند. امروز یک شرکت در روستا سلطنت می کند، فردا سهام خود را با در نظر گرفتن شرایط متغیر بازار می فروشد. از نظر اقتصادی امکان انحراف وجوه به ساخت و ساز مسکن وجود ندارد که بتوان به طور مؤثرتری در تولید سرمایه گذاری کرد. و دولت بودجه کافی برای فوری ترین نیازها را ندارد، خرده نان را به کشاورزی اختصاص می دهد که شما نمی توانید مقدار زیادی از آن را برای مسکن و بهبود شرایط زندگی بخرید.

چنین شاخه مهمی از کشاورزی روسیه مانند کشاورزی لبنیات با مشکلات زیادی روبرو است مشکلات حاد... کار دامداری‌های خانگی مدت‌هاست که شبیه یک تجارت نیست، بلکه به مبارزه برای بقا - در بسیاری از موارد ناامیدکننده - شباهت دارد.

دولت همچنین قادر به تضمین حداقل سود نیست. تولید لبنیات... در روسیه نه تنها سوددهی دامداری در حال کاهش است، بلکه تعداد گاوهای شیری نیز رو به کاهش است. طبق گزارش سرویس آمار ایالتی فدرال، تا 1 فوریه 2006. تعداد گاو در مزارع همه تولیدکنندگان کشاورزی، طبق محاسبات، 21.5 میلیون رأس بود که از این تعداد گاو - 9.5 میلیون گوسفند و بز - 17.1 میلیون خوک - 13.5 میلیون نفر.

در ساختار جمعیت دام، مزارع خانگی 1/44 درصد گاو، 8/41 درصد خوک، 7/54 درصد گوسفند و بز (در ابتدا) را تشکیل می دادند.

فوریه 2005 - به ترتیب 43.7٪، 44.8٪ و 55.9٪.

در نگاه اول، کاهش جمعیت دام واقعاً یک فاجعه به نظر می رسد. با این وجود، حتی با وجود تعداد فعلی گاوها، تعداد آنها در روسیه به ازای هر 1000 راس از 80 راس فراتر می رود و در اروپای مرفه فقط 34-40 راس است. یعنی موفقیت دامپروری در خارج از کشور نه با اعداد، بلکه با کیفیت حاصل می شود. گاوهای کم بازده در ایالات متحده معدوم می شوند. یک گاو با تولید بالا اساساً یک کارخانه تولید شیر است. بنابراین، زمانی که گاو برای 2 هفته متوالی روزانه کمتر از 20 لیتر شیر می دهد، آنها را به کشتارگاه می فرستند. در غیر این صورت، تولید شیر کاهش می یابد، کیفیت و تجارت دیگر سودآور نخواهد بود.

در کشور ما مشکلات دامپروری ناشی از کاهش دام است و بنگاه های کشاورزی نه اقتصادی، بلکه نقش اجتماعی را برای دهقانان ایفا می کنند. از این گذشته، تقریباً کل جمعیت اطراف اغلب در مزرعه یک مزرعه جمعی یا مزرعه دولتی سابق زندگی می‌کنند و خوراک، شیر و به طور کلی هر چیزی را که از گاوخانه‌ها می‌آید حمل می‌کنند. برای روستاییان، گاهی اوقات این تنها منبع درآمد است. نکته دیگر اینکه این رویه ربطی به اقتصاد عادی ندارد. همه مدیران مزرعه فکر نمی کنند که دام های موجود چقدر مولد هستند. و کارشناسان معتقدند که سودآوری تجارت لبنیات تنها پس از رسیدن به سطح 5-6 هزارم تولید شیر سالانه قابل صحبت است. آنها همچنین دلیل تولید پایین شیر را در نبود خوراک متعادل می دانند. این عقیده وجود دارد که دامداری، مانند کشاورزی، در شرایط روسیه طبق تعریف یک تجارت پرخطر است.

قیمت شیر ​​در سال های اخیر عملاً در همین حد بوده است. و منابع انرژی در این مدت حدود 70 درصد افزایش قیمت داشته است. هزینه های انرژی به طور متوسط ​​سه برابر بیشتر از هزینه های شرکت های خارجی است. بنابراین قیمت تمام شده شیر روسی 20 تا 30 درصد بیشتر از شیر وارداتی است. اما این فقط در مورد هزینه ها نیست، بلکه در مورد استفاده غیر منطقی از منابع، تجهیزات و فن آوری های قدیمی نیز هست. به عنوان مثال، بهره وری نیروی کار در پرورش دام روسیه حداقل دو برابر کمتر از کشورهای توسعه یافته غربی است. 60 درصد گاوها در خطوط لوله شیر دوشیده نمی شوند، بلکه در سطل های قابل حمل دوشیده می شوند. اکثر مزارع لبنی در روسیه 30-40 سال پیش ساخته شده اند و با توجه به پیشرفت های اواسط قرن گذشته طراحی شده اند. مزارع لبنیات نیز به دلیل عدم تناسب بین قیمت واقعی شیر خام و قیمت خرید کارخانه‌های لبنی مانع می‌شوند. امروز یک دیکته قیمتی مبادله بر فرآوری، فرآوری کننده بر تولیدکننده کشاورزی وجود دارد.

یکی دیگر از هزینه های پرهزینه برای صنعت مالیات است. تولیدکنندگان، تولیدکنندگان و تاجران شیر همگی مشمول مالیات بر ارزش افزوده هستند. به نظر می رسد که مالیات برای یک محصول سه بار دریافت می شود.

3.2. چشم انداز کشاورزی

نمی توان با این واقعیت موافق نبود که بودجه اختصاص یافته برای توسعه دامپروری ناکافی است. امروزه دامپروری یکی از اولین خطوط "بودجه کشاورزی" فدراسیون روسیه را اشغال می کند. با این وجود، از نظر عدم سود تقریباً پیشرو باقی می ماند. در سال 2004، مقامات فدرال تنها 745 میلیون روبل برای حمایت از پرورش دام صرف کردند، بدون احتساب وجوه سرمایه گذاران خصوصی و بودجه های اختصاص یافته توسط بودجه های منطقه. اما مشکل اینجاست که از این سرمایه ها همیشه به طور موثر استفاده نمی شود. به گفته مؤسسه تحقیقاتی اصلاح نژاد روسیه، اکثر مزارع پرورشی مشابه به فروش حیوانات پرورشی مشغول نیستند، اگرچه برای این کار یارانه دولتی دریافت می کنند.

مزارع با چشم انداز توسعه واقعی باید از حق اولویت برخوردار باشند. چنین رویکرد هدفمندی در مناطق در حال اجراست، به خصوص که در هر صورت پول کافی برای همه وجود ندارد. شرایط دریافت یارانه حفظ دام و افزایش تولید شیر است.

باید یک سیاست موثر دولت برای تنظیم قیمت ها وجود داشته باشد. در حالی که عمده سودها در حوزه فرآوری و توزیع است. اما شما می توانید از نظر قانونی حداقل قیمت خرید شیر و گوشت را تضمین کنید.

مزارع پایدار نه چندان به یارانه مستقیم نیاز دارند، بلکه به یک سیاست قیمت گذاری ثابت و وام های مقرون به صرفه و بلندمدت برای توسعه و نوسازی تولید نیاز دارند.

به این موضوع می‌توان اضافه کرد که علاوه بر وام‌ها و حمایت‌های دولتی، مزارع لبنی به مالکان واقعی نیز نیاز دارند. در غیر این صورت، دامپروری - صنعتی بالقوه سودآور و پر سود - برای مدت طولانی بی‌سود باقی می‌ماند و همچنان با دست درازی با بودجه‌های همه سطوح روبرو خواهد بود.

در "پیش بینی مفهومی برای توسعه دامپروری در روسیه تا سال 2010". افزایش تولید شیر و گوشت گاو به دلیل عوامل شدید به طور علمی ثابت شده است. به ویژه برای تامین شیر جمعیت، داشتن 13 میلیون گاو کافی است، اما تولید شیر آنها باید به طور متوسط ​​تا سال 2010 به 4000-4300 کیلوگرم برسد. در ژانویه 2006، این رقم 1.8 میلیون تن بود. نیاز گوشت گاو با 40 تا 50 درصد بیشتر تولید می شود که در سال 2010 طبق گزینه متوسط ​​81 وزن لاشه خواهد بود، با توجه به فشرده - 92 کیلوگرم سرانه (60-65 کیلوگرم در سال های اخیر). در کشورهای پیشرفته غرب، این رقم امروز 90-120 کیلوگرم است.

بیش از 98 درصد گوشت گاو در روسیه از کشتار گاوهای معدوم شده و حیوانات جوان فوق العاده ترمیم شده از گله های شیری به دست می آید. در آینده، این منبع تولید گوشت گاو نیز نقش پیشرو خواهد داشت. در عین حال، لازم است توسعه پرورش گاو گوشتی تسریع شود تا سهم آن در تولید گوشت گاو از 1.7 درصد در سال 2001 افزایش یابد. تا سال 2010 تا 6.3 درصد برای گزینه های متوسط ​​و حداکثر 20-25 درصد برای گزینه های فشرده.

راه های برون رفت از بحران کشاورزی فعلی 19 اکتبر 2005 جلسه گسترده ای از کالج وزارت کشاورزی روسیه برگزار شد که در آن اقدامات خاصی برای اجرای پروژه ملی اولویت دار "توسعه مجتمع کشاورزی و صنعتی" در نظر گرفته شد. برنامه و برنامه شبکه که توسط متخصصان وزارتخانه به نمایندگی از رئیس دولت فدراسیون روسیه تهیه شده است، تصویب شد که فعالیت ها، میزان بودجه آنها، معیارها، مهلت ها و مجریان مسئول را مشخص می کند.

برای اولین بار در 15 سال گذشته، کشاورزی به یکی از اولویت های توسعه ملی تبدیل شده است.

پروژه توسعه ملی مبتنی بر اصول بازار است

اقتصاد هدف اصلی آن بهبود کیفیت زندگی هم در شهر و هم در روستا است. تاکید بر توسعه گوشت و شیر - با ارزش ترین انواع مواد غذایی است که مصرف آنها در طول سال های اصلاحات یک و نیم برابر کاهش یافته است. فوریت مشکل با سهم دامداری در کل حجم تولیدات کشاورزی تعیین می شود. در عین حال، سهم آن طی سال های گذشته روند کاهشی داشته است. در سال 2004، 45 درصد بود که در سال 2001، 47 درصد بود. رویه جهانی نشان می دهد که در کشورهای با کشاورزی توسعه یافته، سهم دامپروری بیشتر تولیدات کشاورزی را تشکیل می دهد (آلمان - 52%)، علاوه بر این، دامداری به عنوان نوعی لوکوموتیو برای توسعه صنعت عمل می کند و حجم قابل توجهی از محصول را مصرف می کند. تولید محاسبات نشان می دهد که پتانسیل رشد تولید کشاورزی در روسیه با افزایش تولید در دامپروری بسیار بیشتر از افزایش صادرات غلات است. در عین حال، بازار گوشت و فرآورده های گوشتی بسیار امیدوارکننده و از نظر اجتماعی قابل توجه است. سرانه مصرف گوشت در روسیه 53 کیلوگرم است در حالی که در کشورهای توسعه یافته 80-100 کیلوگرم است.

در عین حال، با افزایش درآمد جمعیت، مصرف گوشت به طور مداوم رشد خواهد کرد. پویایی سال های اخیر گواه این امر است. بنابراین، لازم است به سرعت به سیگنال های بازار پاسخ داده شود و کسب و کار را نسبت به چشم انداز توسعه این بخش جهت دهی کرد.

اولین فعالیت در برنامه اجرای پروژه، اقداماتی را برای افزایش در دسترس بودن منابع اعتباری مشخص می کند توسعه شتاباندام پروری. نرخ بهره وام های دریافتی تا 8 سال برای ساخت و ساز و نوسازی مجتمع های دامپروری با یارانه دو سوم از بودجه فدرال پرداخت می شود. برای همین طولانی مدتاین اولین بار خواهد بود

6 میلیارد و 630 میلیون روبل برای اجرای این رویداد اختصاص خواهد یافت که از جمله 3 میلیارد و 450 میلیون روبل در سال 2006 است که امکان جذب حدود 40 میلیارد روبل وام تجاری برای تجهیزات فنی مجدد را فراهم می کند.

رویداد دوم نیز با هدف به روز رسانی اصلی است

بودجه در دامپروری وظیفه اصلی آن افزایش پتانسیل ژنتیکی نژادهای پرورش یافته در روسیه و بهبود شرایط نگهداری آنها است.

راه حل این مشکل از طریق خرید دام های شجره ای و تجهیزات فن آوری مدرن بر اساس سیستم اجاره ای دولتی اثبات شده در نظر گرفته شده است. منابع لیزینگ با افزایش سرمایه مجاز OJSC Rosagroleasing به میزان 8 میلیارد روبل، 4 میلیارد سالانه تضمین می شود.

حاصل این رویداد تحویل 100 هزار راس دام پرمحصول تحت اجاره، راه اندازی و نوسازی 130 هزار دامداری خواهد بود.

سومین اقدام برای تضمین توسعه شتابان دامپروری و افزایش رقابت پذیری آن، تصمیم دولت برای لغو عوارض گمرکی واردات تجهیزات فناورانه دامپروری است که مشابه داخلی ندارد. طرح اجرای پروژه اولویت دار صدور فرمان دولت مبنی بر تصویب حجم سهمیه ها و عوارض گمرکی گوشت در سال های 2006-2007 را پیش بینی کرده است. و تا سال 2009 طبق توافقات بین دولتی موجود. همه فعالان اقتصادی در صنعت باید از برنامه ها و شرایط سیاست گمرکی و تعرفه ای دولت اطلاع داشته باشند.

دومین جهت مهم پروژه "تحریک توسعه اشکال کوچک کشاورزی در مجتمع کشت و صنعت" است. اهمیت اجتماعی این بخش نیز بسیار زیاد است - 16 میلیون خانواده به کشاورزی فرعی شخصی اشتغال دارند، 1 میلیون و 200 هزار نفر در خانوارهای دهقانی (مزرعه) مشغول به کار هستند.

اما به دلیل نبود زیرساخت های لازم برای حمایت کالایی و اعتباری مزارع خصوصی و خانوارهای خصوصی، دسترسی آنها به بازارهای فرآوری و مصرف محدود است. این جهت از طریق 2 فعالیت اصلی طرح اجرا می شود.

اولین رویداد با هدف گسترش در دسترس بودن اعتبار است

منابع برای خانوارهای تابعه شخصی و دهقانی (کشاورز) و تعاونی های مصرف کشاورزی ایجاد شده توسط آنها.

برای اولین بار، برنامه ریزی شده است که 100٪ یارانه نرخ بهره وام های جذب شده را اجرا کند - 95٪ از نرخ از بودجه فدرال و 5٪ از بودجه نهاد تشکیل دهنده فدراسیون روسیه یارانه می گیرد که در آن اقتصاد وجود دارد. واقع شده است.

اندازه وام برای قطعات خانگی خصوصی تا 300 هزار روبل، مزارع دهقانی تا 3 میلیون روبل، ایجاد شده توسط خانوارهای خصوصی و مزارع دهقانی تعاونی های مصرف کشاورزی - تا 10 میلیون روبل، پیشنهاد شده است. 6 میلیارد و 570 روبل. میلیون روبل برای اجرای این اقدام اختصاص خواهد یافت. 9 میلیارد در سال 2006

اجرای این رویداد قبلاً در سال 2006 به شما امکان می دهد تا از این شکل ترجیحی بی سابقه وام به حدود 200 هزار قطعه خانگی خصوصی و حدود 6 هزار مزرعه خصوصی استفاده کنید و تا 20 میلیارد روبل وام برای توسعه تولید کالا جذب کنید.

اجرای دومین اقدام با هدف تحریک ایجاد ساختارهای تدارکات و عرضه و بازاریابی، توسعه همکاری اعتباری و همچنین فرآوری محصولات کشاورزی تولید شده توسط قطعات خانگی خصوصی و مزارع دهقانی خواهد بود. مجری اصلی این رویداد Rosselkhozbank با شبکه شعب توسعه یافته خود در 65 نهاد تشکیل دهنده فدراسیون روسیه است. برای تأمین منابع مالی آن، سرمایه مجاز بانک 9.4 میلیارد روبل افزایش می یابد. اجرای این اقدام باید ایجاد 1000 شرکت تدارکاتی و عرضه و بازاریابی، 550 تعاونی پردازش و حداکثر 1000 تعاونی اعتبار روستایی را تضمین کند.

توسعه سامانه رهن زمین، امکان استفاده از رهن زمین را برای دریافت وام برای 5000 خانوار فراهم می کند. این مکانیزم جدید است و اجرای آن در نیمه اول سال 2006 بر روی 20 پروژه آزمایشی آزمایش خواهد شد.

در روند کار بر روی پروژه و در نتیجه کار توسعه یافته

دانشکده ها، وزارت کشاورزی تعدادی از اقدامات اضافیلازمه اجرای موفق طرح ملی اولویت دار "توسعه مجتمع کشت و صنعت". قرار است این اقدامات به عنوان دستورالعمل نخست وزیر بر اساس نتایج کالج گسترده رسمی شود.

از جمله:

1. اعمال مقررات گمرکی و تعرفه ای برای لبنیات وارداتی:

● افزایش متفاوت در حقوق گمرکی واردات پنیرهای سخت.

● اجرای اقدامات برای محدود کردن واردات پنیر سخت عرضه شده از اوکراین.

● اتخاذ تدابیری برای محدود کردن واردات شیرخشک و کره (از جمله اقدامات مقررات گمرکی و تعرفه ای)، از جمله مواردی که از اوکراین و بلاروس عرضه می شود.

2. توسعه اقدامات مقررات فنی:

● توسعه پیش نویس مقررات فنی "در مورد الزامات ایمنی بیولوژیکی حیوانات وارد شده به قلمرو فدراسیون روسیه".

● توسعه پیش نویس مقررات فنی "در مورد الزامات ایمنی بیولوژیکی محصولات و مواد خام با منشاء حیوانی".

● توسعه پیش نویس مقررات فنی "الزامات برای

اطمینان از ایمنی استفاده و دفع زباله های آلی از دام و طیور، شرکت های فرآوری محصولات دامی.

3. استفاده از وجوه صندوق سرمایه گذاری برای تحریک جذب سرمایه گذاری خصوصی (از طریق سازوکار مشارکت دولتی و خصوصی) برای احداث مجتمع های فرآوری گوشت و لبنیات در مناطق دارای مواد اولیه مازاد.

4. توسعه مفهوم حمایت دولتی برای توسعه ساختارهای هلدینگ بزرگ کشاورزی و صنعتی که در زمینه تولید مواد خام کشاورزی، فرآوری و تجارت فعالیت دارند.

بر اساس فناوری های نوآورانه مدرن،

5. ساده سازی روند تشکیل قطعات زمیناز زمین های کشاورزی و کاهش هزینه های کار مدیریت زمین هنگام ثبت نام در کاداستر.

6. تشکیل سیستم اعطای وام رهنی زمین با تضمین قطعات زمین از زمین های کشاورزی.

متخصصان این وزارتخانه برای ساماندهی و نظارت بر اجرای فعالیت ها، برنامه شبکه ای را برای اجرای پروژه اولویت ملی «توسعه مجتمع کشت و صنعت» تهیه کرده اند.

کار روی پروژه شامل توسعه موارد زیر است:

1. مصوبات دولت.

2. دستورات دولت.

3. مقررات فنی;

4. تکنیک ها;

5. مفاهیم.

و همچنین انجام حجم زیاد کار سازمانیبرای پشتیبانی اطلاعاتی و روش شناختی و کنترل اجرای پروژه در مناطق مجریان پروژه عبارتند از: OJSC Rosagroleasing; Rosselkhozbank OJSC؛

در میان نهادهای دولتی درگیر: وزارت توسعه اقتصادی، وزارت دارایی، وزارت دادگستری، وزارت صنعت و انرژی، آژانس مدیریت املاک فدرال،

خدمات ضد انحصار فدرال، گمرک فدرال

خدمات، روسای نهادهای تشکیل دهنده فدراسیون روسیه.

به طور خلاصه، جهت های زیر برای غلبه بر بحران آگار قابل شناسایی است:

1. بازسازی ساختاری تولیدات کشت و صنعت در راستای انطباق بیشتر بنگاه ها با شرایط بازار.

2. تسلط بر فناوری ها و صنایع به سرعت بازیابی شده و صرفه جویی در منابع.

3. در نظر گرفتن بنگاه های کشاورزی بزرگ مقیاس موجود که بر اساس مزارع جمعی مزارع دولتی بر اساس خصوصی سازی زمین و دارایی به مالکیت خصوصی (مشترک و مشترک) ایجاد شده اند، به عنوان گذار به مالکیت خصوصی خانوادگی کارآمدتر در کشاورزی و کشاورزی کوچک (مزرعه).

4. توسعه و تشویق دولت ( مشوق های مالیاتیو یارانه ها) همکاری کشاورزی و ادغام کشاورزی و صنعتی.

5. توسعه لیزینگ، افزایش بهره وری استفاده از منابع اعتباری دولتی.

6. ایجاد یک برنامه آموزشی تمام روسی برای کارآفرینان کشاورزی - مالکان جدید که زمین را به ارث می برند یا از وارثان خود خریداری می کنند. طبق برآوردهای کارشناسان، حداقل 1.5 میلیون نفر از آنها وجود دارد، اگر آنها یاد بگیرند که از زمین به طور موثر استفاده کنند، کشاورزی در روسیه احیا خواهد شد.

7. افزایش کارایی یارانه های دولتی برای کشاورزی از طریق تغییر جهت یارانه ها از سطح تولید کننده به سطح مصرف کننده مواد غذایی، تامین اعتبار کالایی به تولیدکنندگان و توسعه لیزینگ مالی واقعی.

8. به عنوان یک راه غیر مستقیم برای حمایت از کشاورزی، باید از مشوق های دارایی و مالیات بر ارزش افزوده در منابع خریداری شده، به ویژه در مورد سوخت استفاده کنید.

9. از تکنیک های مدیریتی جدید و سایر نوآوری ها استفاده کنید.

با این حال، شایان ذکر است که رهبران کشور از اعلام اهمیت اولویت کشاورزی برای اقتصاد و امنیت روسیه خسته نمی شوند. با این حال، این اظهارات زیبا و وعده های پرمخاطب به شکلی بسیار متواضع محقق می شود.

نتیجه

وضعیت اقتصادی-اجتماعی در کشاورزی همچنان ناپایدار است. تعداد گاو و گاو همچنان رو به کاهش است و تعداد طیور کاهش یافته است. به طور کلی، بخش های کشاورزی فعلی بهترین نتایج را برای انتظار می رود.

تولید محصولات زراعی در روسیه عمدتاً در مناطق جنگلی-استپی و استپی توسعه یافته است. این شاخه از کشاورزی شامل کشت غلات و حبوبات، محصولات علوفه ای، سبزیجات و خربزه، سیب زمینی و همچنین کشت محصولات صنعتی و کاشت های چندساله – باغات و تاکستان ها می باشد. سطح زیر کشت غلات در روسیه در سال های اخیر رو به کاهش بوده است.

محصولات غلات اصلی فدراسیون روسیه چاودار، گندم، جو، جو، گندم سیاه، ارزن، ذرت و حبوبات عبارتند از: نخود، لوبیا، عدس، سویا. گندم از نظر سطح زیر کشت جایگاه اول را به خود اختصاص می دهد، اما بیشترین محصول جو است که در همه جا کاشته می شود، اما عمدتاً به صورت علوفه ای کشت می شود.

دامپروری دارای شاخه های بسیار بیشتری نسبت به تولیدات زراعی است: دامپروری (گاوداری)، پرورش خوک، پرورش گوسفند، پرورش طیور، پرورش اسب، پرورش بز، پرورش گوزن شمالی، پرورش کرم ابریشم، پرورش ماهی، پرورش خز و غیره.

جهت اصلی در دامپروری لبنیات و گوشت است. عملا در همه جا توسعه یافته است. اما متاسفانه دامپروری در روسیه در حال حاضر در بهترین وضعیت نیست.

رشد تولیدات کشاورزی را می توان به طور گسترده (از طریق توسعه محصولات زراعی، افزایش تعداد دام) یا از طریق تشدید (افزایش عملکرد در نتیجه افزایش دوز کودها، استفاده از ارقام گیاهی پرمحصول، آبیاری یا معرفی کودها به دست آورد. نژادهای بسیار پرباردام و طیور).

کتابشناسی - فهرست کتب

1. الکساندروا تی. ای. جغرافیای اقتصادی و اجتماعی فدراسیون روسیه [متن]: کتاب درسی. راهنما / TE Aleksandrova, II Firulina; تحت ویرایش عمومی T.E. Alexandrova. - سامارا: از سامارا. دولت اقتصاد دانشگاه، 2007. - 304s.

2. Voronin V.V. جغرافیای اقتصادیفدراسیون روسیه: کتاب درسی. ویرایش دوم، Rev. و اضافی: ساعت 2. قسمت دوم. منطقه بندی اقتصادی روابط اقتصادی خارجی سامارا: انتشارات سامارسک. دولت اقتصاد دانشگاهی، 1997.280s.

3. جغرافیای اقتصادی و اجتماعی روسیه: کتاب درسی برای دانشگاه ها / ویرایش. پروفسور A.T. خروشچف. - ویرایش دوم کلیشه. - M .: Bustard, 2002.-672 p.; ill., map .: col. شامل

4. کووالنکو ن.یا. اقتصاد کشاورزی. با اصول اولیه بازارهای کشاورزی. دوره سخنرانی. - M .: انجمن نویسندگان و ناشران TANDEM: انتشارات EKMOS. - 448s.

5. اقتصاد کشاورزی. کتاب درسی. اد. آکادمی آکادمی علوم کشاورزی روسیه V.A. Dobrin. - M.: کولوس. - 1990.

6. اقتصاد کشاورزی / IA Minakov، LA Sabetova و دیگران. اد. I.A. Minakova. - M .: KolosS, 2002.- 32s .: ill .- (کتاب درسی و راهنمای مطالعه برای دانشجویان مؤسسات آموزش عالی). (s172-238.)

7. سازماندهی تولید در شرکت های کشاورزی / MISinyukov، FK Shakirov و دیگران. اد. M.I.Sinyukova - ویرایش چهارم، تجدید نظر شده. و اضافه کنید. - M .: Agropromizdat، - 512s. (کتاب درسی و درسی. راهنمای دانشجویان آموزش عالی. موسسات). (249-476.)

8. اقتصاد کشاورزی: ​​آلبوم کمک های بصری / VA Dobrynin، PP Dunaev، و دیگران. اد. V.A. Dobrynin. - م .: آگروپرومیزدات، - 367 ص - (کتاب درسی و راهنمای مطالعه برای دانشجویان مؤسسات آموزش عالی). (244s.)

9. Kovalenko N.Ya. توسعه روابط بازار در کشاورزی، روندها و مشکلات. کتاب درسی - M.: انتشارات آکادمی کشاورزی مسکو 1996.

10. Petrenko I.A., Chuzhinov P.I. اقتصاد کشاورزی. آموزش. آلما آتا. کاینار. 1998. (39s.)

11. پوپوف N.A. اقتصاد کشاورزی. با مبانی اقتصاد کشاورزی بازار و کارآفرینی روستایی. کتاب درسی - M .: EKMOS، 1999. - 352p. (32-37s.)

12. Tseddies Y.، Ugarova A.A. اقتصاد بنگاه های کشاورزی کتاب درسی - M.: انتشارات آکادمی کشاورزی مسکو. 1999، - 400s. (128-204.)

13. Dedeeva S.A. وضعیت فعلی کشاورزی در روسیه [متن] / S.А. ددیوا // وستن. اورنبورگ دولت غیر آن - اورنبورگ، 2008. - شماره 1 (80). - س 82-87. - 0.69 چاپ ل

14. تولید محصول در روسیه در سال 2003 // اقتصاد کشاورزی در روسیه. 2004. شماره 3.

16. سایت آمار. (تولید انواع عمده محصولات کشاورزی در خانوارها) http://www.gks.ru/bgd/regl/b07_13/IssWWW.exe/Stg/d04/14-12.htm

17. سایت آمار. (تولید فرآورده های اساسی دامی)

http://www.gks.ru/bgd/regl/b08_11/IssWWW.exe/Stg/d02/15-22.htm

پیوست شماره 1

مصرف محصولات غذایی در روسیه (سرانه در سال)

در روسیه، میزان واقعی مصرف مواد غذایی در مقایسه با هنجار محصولات غذایی لازم برای زندگی عادی انسان به طور قابل توجهی کاهش یافته است.

در سال 2007، تعداد تولیدات دامی در روسیه در مقایسه با سال های گذشته افزایش یافت. اگرچه تغییرات چندان قابل توجه نیستند.

http://www.gks.ru/bgd/regl/b07_13/IssWWW.exe/Stg/d04/14-12.htm

پیوست شماره 3

تولید انواع عمده محصولات کشاورزی در مزارع خانگی (میلیون تن)

با توجه به تولید عمده انواع محصولات کشاورزی در خانوارها از سال 1380 تا 1386. هیچ جهش قابل توجهی در تولید محصول وجود ندارد. وضعیت اکثرا یکنواخت است.

از دهه 2000، بخش کشاورزی در فدراسیون روسیه یکی از موفق ترین و فعال ترین بخش های در حال توسعه اقتصاد داخلی بوده است. برخلاف افسانه های رایج در جامعه، کشاورزی در روسیه نه تنها بسیار سودآور و سودآور است، بلکه می تواند تقریباً به طور کامل امنیت غذایی کشور را تضمین کند. علاوه بر این، به شما امکان می دهد تا حجم قابل توجهی از محصولات کشاورزی را به خارج از کشور صادر کنید. چه نوع انواع تولید در کشاورزیامروز شناخته شده اند؟ آنها چیست و چه تفاوتی با هم دارند؟ برای اینها و دیگران نه کمتر سوالات جالبشما می توانید در روند خواندن مطالب این مقاله پاسخ ها را بیابید.

مقررات عمومی

ابتدا باید توجه داشت که سهم همه انواع کشاورزیدر مجموع، تولید ناخالص داخلی فدراسیون روسیه در سال 2009 برابر با 4.7٪ بود. حجم ارزش افزوده ناخالص در بخش کشاورزی، جنگلداری و همچنین شکار در این تاریخ به 1.53 تریلیون روبل رسیده است. لازم به ذکر است که سهم افراد شاغل در منطقه مورد نظر ده درصد بوده است.

با توجه به نتایج سال 2015، همه با هم موقعیت پیشرو را متناسب با رشد تولید تعیین کردند، زیرا 3.5 درصد افزایش یافت که قطعا روند مثبتی است. جالب است بدانید که وضعیت مشابهی در سال 2016 مطرح شد.

باید بدانید که حجم واردات محصولات غذایی به فدراسیون روسیه در دوره تحریم غذایی در سال های 2014-2016. کاهش سه برابری (از 60 دلار به 20 میلیارد دلار) دریافت کرد. باید اضافه کرد که در طول ده سال، این کشور سهم صادرات یک محصول کشاورزی را شش برابر (یعنی از 3 میلیارد دلار در سال 2005 به 20 میلیارد دلار در سال 2015) افزایش داده است.

در پایان سال گزارش، میزان برداشت حبوبات و غلات 119.1 میلیون تن بوده است. این رقم 13.7 درصد بیشتر از سال 2015 (104.8 میلیون تن) است. در سال 2016، فدراسیون روسیه از نظر صادرات گندم در صدر قرار گرفت (از 01.07.2015 تا 30.06.2016، صادرات به 24.025 میلیون تن رسید). علاوه بر این، در مقایسه با زمان شوروی، کیفیت همه به طور قابل توجهی بهبود یافته و زیان آن در فرآیند ذخیره سازی، حمل و نقل و فروش مستقیم نیز کاهش قابل توجهی داشته است. بنابراین، امروزه صنعت کشاورزی در روسیه به طور پویا به توسعه خود ادامه می دهد.

ناکارآمدی اقتصادی؟ افسانه است!

مهم است بدانید که یک افسانه مطلق این ادعا است که به دلیل شرایط آب و هوایی نسبتاً سرد در فدراسیون روسیه، تشکیل کشاورزی مؤثر به سادگی غیرممکن است. به هر حال، به مصلحت است که شکست مطلق تولید مربوطه در دهه 1990 را به عنوان مبنایی برای گسترش چنین افسانه هایی در مورد ناکارآمدی عمدی انواع مختلف در نظر بگیریم. با این وجود، در اوایل دهه 2000، وام های کشاورزی در بخش کشاورزی صادر شد و نظم مطلق مطابق با تمام جوانب فعالیت ها معرفی شد. در حال حاضر، کشاورزی روسیه یکی از بخش های اقتصادی است که به سرعت در حال رشد است.

رشد گیاه

از جمله اصلی فعالیت های کشاورزیجايگاه ويژه اي را پرورش گياه اشغال مي كند. لازم به ذکر است که روسیه کشوری بزرگ است که در مناطق مختلف آب و هوایی واقع شده است. در مناطق جنوبی آن، آب و هوا برای توسعه بخش کشاورزی بسیار مساعد در نظر گرفته شده است. چای در سوچی، در قفقاز شمالی، در کریمه و حتی در آلتای - انگور، جایی که شراب نیز تولید می شود، رشد می کند. در جنوب چنین است نوع کشاورزیزیرا تولید محصولات کشاورزی یک تجارت بسیار سودآور در نظر گرفته می شود. به عنوان مثال، سودآوری تولید غلات در کوبان برابر با صد درصد است. اگرچه در بخش قابل توجهی از قلمرو بخش جنوبی فدراسیون روسیه، آب و هوای قاره ای با تابستان های گرم و زمستان های سرد مرتبط است. طبیعتاً این شرایط تا حدودی با عملکرد بالا تداخل دارد.

باید بدانید که در جنوب سیبری و در قسمت اروپایی روسیه، قسمت اصلی حاصلخیزترین نوع خاک متمرکز است - خاک سیاه، که در آن چنین است. نوع کشاورزی،به عنوان تولید محصول، سرب بیش از مطلوب است. با این حال، حتی در جایی که خاک کمتر حاصلخیز است، می توان آن را حداقل برای کشت محصولات کشاورزی برای اهداف علوفه یا چرای حیوانات توسعه داد.

توجه به این نکته ضروری است که روسیه از نظر مساحت زمین های اشغال شده برای کشاورزی، عملاً در رتبه اول جهان و با تراکم جمعیت نسبتاً کم قرار دارد. ویژگی های کیفیخاک ها به نوعی با خاک های کمی جبران می شوند. به هر حال، بخش عمده ای از زمین هایی که در بخش کشاورزی مورد استفاده قرار نگرفته اند پوشیده از جنگل است. پردازش چوب، صادرات چوب و همچنین صنعت خمیر و کاغذ جایگاه برجسته ای در اقتصاد فدراسیون روسیه دارند.

تولید مثل احشام

علاوه بر تولید محصولات کشاورزی، دامپروری بخشی از بخش کشاورزی روسیه است. در شمال کشور انواع مختلف انواع شرکت های کشاورزی... این واقعیت را می توان با تجربه کانادا، سوئد و فنلاند تأیید کرد، که بخش کشاورزی آنها، به عنوان یک قاعده، در شرایط مشابه در بخش مرکزی، شمالی روسیه عمل می کند.

توجه به این نکته مهم است که تخصص کشاورزی کلید موفقیت استثنایی است. اهمیت منطقه ای... اگر در بخش جنوبی کشور ترویج کشت غلات (ذرت و گندم) سودآور است، در شمال توسعه بهتردام دریافت می کند. ضمناً در حالت دوم کاشت انواع گرما دوست گیاهان زراعی از جمله جو، چاودار، کتان، جو دوسر و سیب زمینی مناسب است.

فن آوری های مدرن مانند انواع بخش های کشاورزیمانند پرورش طیور و دام، این امکان را فراهم می کند که تا حد زیادی تأثیر عامل آب و هوایی بر فرآیندهای تولید را هموار کنید - فقط برای طیور و حیوانات خوراک وجود دارد. باید اضافه کرد که در شرایط تولید مدرن زراعی، محصول به شدت وابسته به در دسترس بودن کودهای مصنوعی است. با این حال، فدراسیون روسیه یکی از بزرگترین تولید کنندگان این محصول است.

محصولات کشاورزی انحصاری

شرایط آب و هوایی فدراسیون روسیه به ترویج تعدادی از انواع سازمان های کشاورزیشخصیت انحصاری در میان آنها، مهم است که مجموعه ای از انواع توت ها، قارچ ها و گیاهان طبیعی و همچنین زنبورداری را برجسته کنید. به هر حال، روسیه از نظر تولید تمشک و توت در رتبه اول جهان قرار دارد. علاوه بر این، یکی از بزرگترین تولید کنندگان عسل است. امروزه فدراسیون روسیه به دلیل تولید گسترده خاویار در سراسر جهان شناخته شده است (این شامل صادرات نیز می شود). دریاها، دریاچه ها و رودخانه های کشور (به ویژه خاور دور) دارای ذخایر قابل توجهی از ماهی هستند. باید اضافه کرد که یک ماهی منحصر به فرد در روسیه نیز وجود دارد، به عنوان مثال، امول بایکال.

در بخش شمالی فدراسیون روسیه، مانند نوع فعالیت اقتصادی کشاورزی،مثل گله داری گوزن شمالی بر کسی پوشیده نیست که گوشت گوزن یک غذای لذیذ است. اخیراً، جامعه تلاش های خاصی برای ایجاد منظم تحویل خود به طور مستقیم از مزارع گوزن شمالی سیبری غربی انجام داده است. جالب است بدانید که سایر غذاهای لذیذ روسیه شامل موارد زیر است:

• غذاهای دریایی: گوش ماهی مورمانسک، خارپشت دریایی بالتیک، صدف دریای سیاه، شیپور ماگادان، و چتر دریایی روپیله.
• ماهی: هامسا (آنچوی دریای سیاه)، کاریوشکای پترزبورگ، ماهی دندان آرخانگلسک.
• محصولات گیاهی: توت پیچ امین الدوله، مخروط صنوبر، برگ های بیرونی کلم، درخت غان و سرخس.
• قارچ، به عنوان مثال، ترافل سیاه روسی.
• گوشت: گوشت یاک تووان، گوشت اسب یاکوت، گوشت تور داغستان.
• محصولات لبنی: شیر گوزن، شیر گاومیش، شیر گوزن.

رشد غلات

در این فصل، توجه به این موارد توصیه می شود نوع کشاورزی در روسیه،مانند رشد غلات لازم به ذکر است که ده درصد از کل زمین های قابل کشت دنیا در داخل کشور قرار دارد. علاوه بر این، بیش از 4/5 از زمین های زراعی فوری در قفقاز شمالی است. سیبری غربی، اورال و منطقه مرکزی ولگا. فدراسیون روسیه در تولید جو، چاودار، گندم سیاه، جو، آفتابگردان و چغندر قند رتبه اول را در جهان دارد. در سال 2013، در رتبه چهارم جهان (پس از ایالات متحده آمریکا، هند و چین) در برداشت گندم قرار داشت. باید اضافه کرد که در سال 2016 در فدراسیون روسیه، تا آغاز ماه اول پاییز، مقدار گندم بیش از 66.8 تن برداشت شد (کل برداشت را می توان 71 میلیون تن تخمین زد).

نوع کار در کشاورزی? در سال 2014، کارمندان صنعت کشاورزی در کشور رکورد برداشت محصولات غلات را از سال 1990 - بیش از 110 میلیون تن (قبل از تکمیل فوری) برداشت کردند. باید اضافه کرد که در سال 2015 در فدراسیون روسیه برداشت ناخالص حبوبات و محصولات غلات (مطابق با داده های اولیه) به 104.3 میلیون تن غلات پس از فرآوری، مشروط به عملکرد، که 23.6 سنتر در هکتار تعریف شده است، بوده است. لازم به ذکر است که بیشترین میزان برداشت گندم یعنی 61.8 میلیون تن بوده است.

بر اساس نتایج سال 2016، میزان برداشت حبوبات و محصولات غلات به 119.1 میلیون تن رسید. لازم به ذکر است که رقم ارائه شده 13.7 درصد بیشتر از رقم مشابه در سال 2015 (104.8 میلیون تن) است. به هر حال، برای اولین بار در تاریخ توسعه در فدراسیون روسیه از چنین نوع صنعت کشاورزیبه عنوان تولید غلات، 73.3 میلیون تن گندم برداشت شد. این نتیجه مطمئناً مثبت است و به آینده امیدوار است.

پرورش سیب زمینی

عمده انواع محصولات کشاورزیتولید شده در روسیه شامل سیب زمینی است. لازم به ذکر است که مجموعه آن در سال 2015 معادل 33.6 میلیون تن بوده است. این رقم 15.9 درصد بیشتر از میانگین پنج سال گذشته است. به هر حال، در سال 2014، نمایندگان صنعت کشاورزی 31.5 میلیون تن از محصول مورد نظر را جمع آوری کردند. این رقم در سال 2012 روی خط 29.5 میلیون تن بود.

با توجه به آمار ارائه شده در بالا، می توان نتیجه گرفت که اخیراً تولید سیب زمینی رشد بسیار مولد داشته است. با این وجود، در مقایسه با دهه 2000، عملکرد محصول خیلی بالا نیست. به عنوان مثال، در سال 2006، کارگران کشاورزی 38.5 تن سیب زمینی برداشت کردند. با این حال، حتی با وجود شاخص های واقعی سطح محصول، روسیه در برداشت سیب زمینی به جایگاه سوم جهان (پس از هند و چین) رسید. به هر حال، یک ایالت دیگر سیب زمینی (بلاروس) 6.9 میلیون تن محصول در سال 2012 برداشت کرد.

توجه به این نکته ضروری است که طی ده سال گذشته، به طور کلی، مصرف سیب زمینی در فدراسیون روسیه به طور قابل توجهی کاهش یافته است. چرا؟ واقعیت این است که درآمدهای بیشتر مردم باعث خرید محصولاتی می شود که گرانتر از سیب زمینی هستند.

رشد چغندر

در تعداد انواع اصلی کشاورزیفدراسیون روسیه همچنین شامل کشت چغندر است. لازم به ذکر است که در سال 2011 کشور حدود 46.2 میلیون تن چغندر برداشت کرد. فدراسیون روسیه با توجه به این شاخص توانسته است در صدر جهان قرار گیرد. در سال 2015، کارکنان بخش کشاورزی حدود 37.6 میلیون تن چغندر قند جمع آوری کردند. این مقدار برای تولید بیش از پنج میلیون تن شکر کافی است.

چه چیز دیگری می توان در مورد ارائه شده گفت به عنوان منابع کشاورزی? از سال 2013، کشت چغندر در فدراسیون روسیه این امکان را فراهم کرد که 75 تا 80 درصد نیاز به شکر در کل کشور پوشش داده شود (بقیه سهم بیشتر بر روی شیرین کننده های جایگزین است که در میان آنها هم طبیعی و هم شیمیایی وجود دارد، هر دو. روسی و وارداتی).

ذکر این نکته ضروری است که بر اساس نتایج سال 2016، روسیه رتبه اول را در تولید محصولاتی مانند چغندرقند در جهان کسب کرد. از نظر این شاخص از آلمان، فرانسه و آمریکا پیشی گرفت. علاوه بر این، در سال 2016، فدراسیون روسیه یک میلیون تن شکر بیش از نیاز صادراتی تولید کرد.

سبزی کاری

به انواع اصلی کشاورزیبرای فدراسیون روسیه مصلحت خواهد بود که کشت سبزیجات را نیز در بر گیرد. ذکر این نکته ضروری است که تولید سبزیجات گلخانه ای در کشور در سال 1395 هشت درصد (تا 691 هزار تن) افزایش یافته است. در طول سال حدود 160 هکتار گلخانه زمستانه به بهره برداری رسید. بر اساس نتایج سال گذشته، سطح فعلی خودکفایی از نظر سبزیجات معادل 90 درصد بوده است.

لازم است بدانید که در سال 2015 میزان برداشت ناخالص سبزیجات گلخانه ای در کشور بالغ بر 470.9 هزار تن بوده است. این رقم در سال 2016 معادل 568.8 هزار تن بوده است (که نسبت به سال گذشته 29 درصد بیشتر است). برداشت کلی در طرح محصولات سبزیجاتدر سال 2015 به 16.1 میلیون تن رسید. و در سال 2014، فدراسیون روسیه حدود 15.45 میلیون تن سبزیجات تولید کرد. لازم به ذکر است که شاخص های ارائه شده شاخص ترین شاخص ها در کل تاریخ کشور هستند.

جالب است بدانید که موفقیت در این مورد به لطف ساخت تعداد زیادی مجتمع گلخانه ای در مقیاس بزرگ امکان پذیر شد که اخیراً شروع به کار کردند. هم در شمال و هم در جنوب کشور در حال ساخت هستند. به هر حال، اغلب امکانات ارائه شده به شما امکان می دهد محصول را در تمام طول سال دریافت کنید.

انواع اضافی کشاورزی

چه نوع کشاورزی دیگریدر روسیه شناخته شده اند؟ برای شروع می توان به رشد خربزه اشاره کرد. به هر حال، برداشت ناخالص مربوطه در سال 2014، طبق برآوردهای موجود، از 1.5 میلیون تن فراتر رفت. باید اضافه کرد که تا هفتاد درصد از کل برداشت به هندوانه می رسد.

در مورد پرورش میوه، محبوب ترین میوه هایی که در قلمرو فدراسیون روسیه رشد می کنند، گلابی، سیب، زردآلو (به طور انحصاری برای مناطق جنوبی) و آلو هستند. علاوه بر این، روسیه یک قدرت توت در نظر گرفته می شود که توسعه موثر رشد توت را تعیین می کند. با این حال، این به هیچ وجه تعجب آور نیست، زیرا در بالا گفته شد که تعداد زیادی جنگل در قلمرو کشور وجود دارد، به این معنی که فرصت های بسیار بیشتری برای چیدن انواع توت ها و قارچ ها وجود دارد. این کشور در تولید تمشک و توت فرنگی مقام اول و در تولید توت فرنگی رتبه ششم را به خود اختصاص داده است. علاوه بر این، روسیه از نظر تولید انگور فرنگی و توت فرنگی در بین سه کشور برتر جهان قرار دارد.

علاوه بر صنایع کشاورزی ارائه شده در بالا، توجه به شراب سازی و انگورسازی که عمدتاً به قفقاز شمالیو کریمه، و همچنین مناطق ولگوگراد، آستاراخان و ساراتوف. لازم به ذکر است که گسترده ترین توزیع ممکن نه تنها در قلمرو کشور مورد نظر، بلکه در خارج از کشور نیز توسط محصولاتی مانند "شامپاین شوروی" و m دریافت شد. شراب های آساندرا.

رشد چای در روسیه با سرعت نسبتاً سریعی در حال توسعه است. لازم به ذکر است که کشت چای در کشور عمدتاً در قلمرو کراسنودار... به هر حال، روسیه یکی از چای‌نوش‌ترین کشورهای جهان است. با توجه به میزان مصرف محصول ارائه شده پس از ترکیه، چین و هند در رتبه چهارم قرار دارد. علاوه بر این، فدراسیون روسیه بزرگترین واردکننده محصولات چای در جهان است: سالانه بیش از 160 هزار تن چای وارد می شود.

غیرممکن است که کشت پنبه را به خاطر بسپارید، زیرا با سایر شاخه های کشاورزی به سرعت در حال توسعه در سطح ایالتی ارتباط نزدیک دارد. در سال 2016، کارمندان بخش کشاورزی اولین محصول پنبه بسیار رسیده در تاریخ روسیه را جمع آوری و برای پردازش صنعتی فرستادند. این آزمایش در منطقه ولگوگراد انجام شد.

توجه به این نکته مهم است که انواع پنبه ارائه شده با شرایط آب و هوایی ولگا پایین سازگار است. بدین ترتیب با اجرای موفق برنامه، منطقه ولگوگراد در فهرست شمالی ترین نقاط کشت پنبه در جهان قرار خواهد گرفت. به هر طریقی، این عامل امکان ارتقای سریع جایگزینی واردات در صنعت نساجی را فراهم می کند.

در خاتمه، معرفی این صنعت توصیه می شود ایستاده در کناربا تولید محصول، مطابق با مقیاس آن، این دامپروری است. در مورد این موضوع صحبت های زیادی وجود دارد. ذکر این نکته ضروری است که کسب و کار اصلی به چند زیر گروه تقسیم می شود که از جمله آنها باید به نکات زیر اشاره کرد:

• پرورش گاو گوشتی (که توسعه یافته تر از سایر عناصر سیستم دامپروری است).
• پرورش خوک.
• نگهداری طیور.
• دامپروری.
• دامداری برای گوشت و پشم.
• پرورش گوزن شمالی (که کمترین سهم را در سیستم در نظر گرفته شده به خود اختصاص می دهد).

لازم به ذکر است که همه شعبه های نمایندگی تقریباً همان سهام را در سیستم دامداری اشغال می کنند و نقش مهمی در توسعه اقتصاد روسیه به طور کلی دارند.

هانتینگتون اس. برخورد تمدن. مسکو AST. 2008.

آکادمی کشاورزی دولتی FGOUTS VPO Vyatka

دانشکده اقتصاد

پرونده شخصی (شماره سابقه) 06014 / درجه e__________

شماره ثبت در ریاست ________________

تاریخ پذیرش در ریاست «____» ______________ 200__.

تست

توسط (موضوع) اقتصاد مجتمع کشت و صنعت

با موضوع _________________________________________________________________

نام خانوادگی I.O. (دانشجو) سودنیشیکووا آناستازیا سرگیونا

تخصص اقتصاد و مدیریت شرکت

خوب چهارم

گروه E-410

فرم مطالعه به اختصار

سال پذیرش 2006

نام و نام خانوادگی. معلم لارینینا تاتیانا ایوانونا

شماره ثبت در دپارتمان _________________________________

تاریخ پذیرش در گروه "___" ______________ 200___

1. اهمیت و ویژگی های کشاورزی به عنوان یک بخش ………………… ..۳ص.

2. پویایی شاخص های اصلی توسعه صنعت (حجم تولید انواع اصلی محصولات، عملکرد محصول و غیره) …………………………………………………………………… ……………………… ..۶ ص.

3. تشکیل مزارع کشاورزی …………………………………………… ..10 ص.

4. تکلیف عملی ………………………………………………… 13 ص.

فهرست ادبیات مورد استفاده …………………………………………… 15 ص.

ارزش و ویژگی های کشاورزی به عنوان یک صنعت

کشاورزی یکی از بخش های اصلی و حیاتی اقتصاد ملی است. در حال حاضر سه چهارم نیاز مردم به کالاهای مصرفی از طریق کشاورزی تامین می شود.

در حال حاضر سه چهارم نیاز مردم به کالاهای مصرفی از طریق کشاورزی تامین می شود.

کشاورزی یکی از تامین کنندگان اصلی مواد اولیه این صنعت است. بیش از 50 درصد محصولات کشاورزی به عنوان مواد اولیه استفاده می شود. کشاورزی مواد اولیه صنایع سبک، غذا، خوراک و سایر صنایع را تامین می کند.

به نوبه خود، کشاورزی یک مصرف کننده بزرگ است کالاهای صنعتی... این صنعت تراکتور، ماشین، تجهیزات، سوخت و روان کننده، کود معدنی، خوراک مرکب و غیره را به روستا می رساند. در ساختار هزینه های تولید محصولات کشاورزی، سهم کالاهای صنعتی تا 40 درصد است.

در نتیجه، توسعه برخی از صنایع تا حد زیادی به کشاورزی وابسته است، در عین حال، عملکرد موفق تولیدکنندگان محصولات کشاورزی با سطح توسعه صنعتی تعیین می شود.

هر یک از شاخه های اقتصاد ملی دارای ابزار تولید خاص، محصولات تولیدی، روابط تولیدی معین و نیازمند صلاحیت های مناسب از سوی کارگران است. تولیدات کشاورزی نیز دارای ویژگی هایی است.

1. در کشاورزی از زمین به عنوان ابزار اصلی و غیر قابل جایگزین تولید استفاده می شود. بر خلاف سایر وسایل تولید، زمین در صورت استفاده صحیح، فرسوده نمی شود، اما کیفیت خود را حفظ می کند.

2. ابزار خاص تولید در کشاورزی موجودات زنده - گیاهان، حیوانات هستند که بر اساس قوانین بیولوژیکی رشد می کنند. فرآیند اقتصادی تولید مثل با طبیعی و طبیعی در هم آمیخته است.

3. نتایج تولید کشاورزی به شرایط خاک و آب و هوا بستگی دارد در حالی که این عامل بر تولید صنعتی تأثیری ندارد. به عنوان مثال، عملکرد محصولات غلات در منطقه اقتصادی مرکزی 10-15 سنت در هکتار است، و در منطقه قفقاز شمالی - 20-25 سنت در هکتار، هزینه تولید در منطقه دوم 40-45٪ کمتر از منطقه است. اولین. علاوه بر این، شرایط طبیعی و اقلیمی تأثیر بسزایی در موقعیت و تخصصی شدن کشاورزی دارد. برخی از محصولات کشاورزی فقط در شرایط آب و هوایی خاص می توانند رشد کرده و بالغ شوند.

4. در کشاورزی دوره کار با دوره تولید منطبق نیست. این امر فصلی بودن تولید محصولات کشاورزی را تعیین می کند. تفاوت بین زمان تولید و دوره کار بیشتر در هنگام کشت محصولات غلات زمستانه مشهود است. دوره تولید آنها از تیر تا مرداد از لحظه آماده سازی و کاشت شروع و در تیرماه سال بعد با برداشت محصول به پایان می رسد. در این مدت، دوره کار چندین بار قطع و از سر گرفته می شود: آماده سازی مزرعه، کاشت، مراقبت از گیاه، برداشت و غیره و دوره تولید که عمدتاً توسط شرایط طبیعی رشد و نمو گیاه تعیین می شود، به طور مداوم ادامه می یابد. فصلی بودن تأثیر بسزایی در سازماندهی تولید، استفاده از تجهیزات و منابع نیروی کار دارد.

5. محصولات ایجاد شده در صنعت به طور مستقیم در فرآیند تولید بعدی به عنوان وسیله آن (بذور، خوراک، گاوهای جوان، کودهای آلی و غیره) استفاده می شود، در حالی که صنعت مواد اولیه اصلی خود را از بنگاه های صنایع دیگر دریافت می کند. این ویژگی با ویژگی تکنولوژی تولید مرتبط است. در کشاورزی فرآیند تکنولوژیکیمبتنی بر استفاده از عوامل بیولوژیکی، موجودات زنده و فناوری صنعت مبتنی بر استفاده از فرآیندهای شیمیایی، فیزیکی و مکانیکی است.

6. در کشاورزی، قاعدتاً ادوات تولید (تراکتور، ماشین آلات، کمباین و سایر ماشین آلات کشاورزی) را جابجا می کنند و نه اشیاء کار (گیاهان).

ماشین آلات کشاورزی به قدری خاص است که عمدتاً برای تولید انواع خاصی از محصولات استفاده می شود و برای انواع دیگر مناسب نیست. برای تولید هر نوع محصول، مجموعه ای از ماشین آلات انجام می شود. بنابراین، تقاضای کلی برای فناوری در اینجا بسیار بیشتر از صنایع است.

7. تقسیم کار اجتماعی در کشاورزی به گونه ای متفاوت از صنعت متجلی می شود. این صنعت به طور معمول در تولید انواع خاصی از محصولات قابل عرضه به بازار مطابق با شرایط طبیعی و اقتصادی منطقه تخصص دارد که در هنگام استقرار شرکت های خود به آن توجه می شود.

اکثر شرکت های کشاورزی چندین نوع محصول قابل فروش را تولید می کنند. محصولات گیاهی و حیوانی در یک مزرعه تولید می شوند، زیرا تولیدات زراعی برای حیوانات علوفه فراهم می کند و دامپروری کود دامی را فراهم می کند که به عنوان کود آلی استفاده می شود و همچنین امکان استفاده منطقی از منابع زمینی را که برای کشت محصولات زراعی نامناسب است، فراهم می کند. .

8. این صنعت با عدم کشش قیمتی تقاضا برای محصولات کشاورزی مشخص می شود. ضریب کشش تقاضا برای آنها< 1. коэффициент эластичности – результат деления процента изменения величины спроса на процент изменения цены товара. В большинстве развитых стран для сельскохозяйственной продукции коэффициент эластичности спроса составляет от 0,20 до 0,25. Эти цифры говорят о том, что цены сельскохозяйственных продуктов должны были бы понизиться на 40-50% для того, чтобы потребители увеличили свои закупки всего лишь на 10%. Таким образом, спрос на продукты питания почти не зависит от изменения цен.

9. حضور تعداد زیادی از تولیدکنندگان محصولات کشاورزی شرایطی را برای رقابت بالا در بازار محصول ایجاد می کند. این امکان تأثیرگذاری بر قیمت بازار یک تولیدکننده کالا را فراهم می کند، یعنی هیچ شرایطی برای ایجاد انحصار وجود ندارد. بنابراین بازار مواد خام کشاورزی، بازاری است که از نظر خصوصیات به بازار رقابت کامل نزدیک است.

ویژگی های ذکر شده و سایر ویژگی های کشاورزی ماهیت عجیب عملکرد قوانین عمومی اقتصادی را در آن تعیین می کند که باید هنگام سازماندهی تولید کشاورزی در نظر گرفته شود.