Ko reikia norint atidaryti kaljaną. pajamos ir pelningumas. Reikalingos įrangos įsigijimas

Kaljano kambarys yra palyginti nauja ir daug žadanti investicijų ir vėlesnių pajamų kryptis. Daugelyje mūsų šalies vietovių ši niša vis dar neužimta, net ir pažvelgus į paprasčiausią kaljano verslo planą su skaičiavimais galima pamatyti greitą atsipirkimą su ne tokiomis didelėmis investicijomis.

Natūralu, kad sėkmingas vystymasisšis verslas visiškai priklauso nuo teikiamų paslaugų kokybės ir kaljano tipo. Priešingu atveju, taikydami taupumą ir pirkdami abejotiną įrangą kartu su kaljano gaminiais, gausite tik galvos skausmas, daug rūpesčių ir prarastų lėšų.

Paruoštas kaljano kambario verslo planas, aprašytas toliau, apima tolesnį atidarymą kaimynystėje jūsų miesto, rajono ar bet kurios kitos vietovės daug keliaujančiose įstaigose (tai yra barai, kavinės ir karaoke klubai).

Pabandykime atsakyti į pagrindinius klausimus, kylančius visiems pradedantiesiems verslininkams. Kokios pradinės išlaidos, ko tam reikia, kokius dokumentus reikia parengti, kur gauti leidimus tokio pobūdžio paslaugoms teikti ir kiti teisiniai niuansai (leidžiantys organizuoti kaljano baro atidarymą). Verslo planas su visais skaičiais ir skaičiavimais padės atsakyti į šiuos klausimus.

Iš karto verta paminėti, kad pradinė investicija į šį verslą kainuos mažiausiai 200 000 rublių.

Bendra informacija

Kaljano kambario verslo planas, kaip minėta aukščiau, yra skirtas atidaryti šalia restoranų, o tai reiškia, kad lankytojai turi daugiau ar mažiau didelių pajamų.

Verslo pradžioje galite apsiriboti nedideliu patalpų plotu - apie 10-20 m 2, o tai pirmaisiais etapais sutaupys, kurios persirengimo kambario ir tualeto paslaugos bus naudingiausios. greičiausiai bus įtraukti.

Teritorijos darbo laikas ir įranga

Patalpos darbo laikas bus toks pat kaip ir šalia esančio restorano ar kavinės darbo laikas. Šis verslo planas kaljanas skirtas pačiam verslininkui (iš pradžių). Vėlesniam projekto klestėjimui galite prijungti trečiųjų šalių personalą to paties restorano, kuriame nuomosite patalpas, darbuotojus arba bet kurią kitą samdomą jėgą savo nuožiūra.

Kadangi didelio masto vieno taško plėtra (ploto ir lankytojų didinimas) ne visada yra ekonomiškai naudinga, kaljano baro verslo planas bus skaičiuojamas kaip mažas ir „taškinis“ projektas. Tie. bus daug pelningiau atidaryti kelias prekybos vietas skirtingose ​​srityse, nei plėsti vieną.

Rekomenduojama įrengti kambarį kaljano kambariui 4-6 žmonėms. Žema kaina už suteiktas paslaugas kompensuos išaugusi būsimų klientų paklausa. kaina mažas plotas patalpą galima skoningai įrengti į jaukią erdvę, kurioje klientai gali atsipalaiduoti po sunkios darbo dienos su kvapniais kaljano dūmais neskubaniame pokalbyje ir ramioje rytietiškoje aplinkoje.

Rinkodaros politika

Glaudus bendradarbiavimas su netoliese esančių kavinių ir restoranų savininkais yra labai naudingas ir yra susijęs su tuo, kad jums nereikia investuoti į savo projekto reklamą. Tarp šių restoranų ir kavinių lankytojų sklis gandai, linkėjimai, patarimai ir raginimai veikti.

Arba galite užsisakyti bukletus ir skrajutes kartu su netoliese esančiomis įstaigomis, reklamuojančiomis tiek jūsų, tiek jų paslaugas, o tai kainuos lygiai pusę kainos.

Įsidėmėtinas žingsnis dėl sutartinių akcijų su restoranu, kur, pavyzdžiui, lankytojas, užsisakęs patiekalų už daugiau nei 4000 rublių, kaljano kambaryje turėtų galimybę apsilankyti tik už pusę kainos.

Kaljano baras (verslo plane nėra nemokamos reklamos) tikrai bus atpažįstamas ir sėkmingas, jei paskelbsite informaciją socialinėse grupėse ir vietiniuose forumuose. Kai reikalai šiek tiek „atsiskleidžia“, galima pagalvoti apie asmeninį interneto šaltinį, kuriame klientai susipažins su kainomis, akcijomis, tinkamu kaljano rūkymu, sužinos apie jo žalą, naudą ir kitą naudingą informaciją.

Skrajutės gali būti pagamintos ir platinamos pašto dėžutėsšalia namų, autobusų stotelėse, stulpuose ir kitose pravažiuojamose vietose. Kaljanas yra labai populiarus tarp jaunimo, todėl galima akcentuoti vaizdinę reklamą švietimo įstaigos- institutai, kolegijos ir kt.

Kitas variantas

Tuo atveju, jei nepavyksta susitarti dėl kaimyninės nuomos su restoranais, prasminga pradėti verslą geros reputacijos kavinėje ar gerame bare. Verslo planas skirtas klientams, kurių pajamos šiek tiek viršija vidutines, t.y. vienas čekis bus apie 1500-2000 rublių.

Nustačius vietą kaljanų kambariui, būtina pasirūpinti kambario interjeru ir išore. Geriausias dizaino variantas būtų rytietiškas stilius (kaip paties kaljano gimtinė ir kaip papildomos estetinės įtakos klientui priemonė).

Po to reikia įsigyti kokybiškų ir saugių kaljanų. Vidutiniškai viena šiuolaikinio pavyzdžio kopija kainuos 10 000–15 000 rublių. Pravartu būtų užsisakyti specialias pagalves, kurias bet kokie rankų darbo meistrai ar bet kuris gamintojas gali nesunkiai Jums pasiūti. berėmės baldai. Vėlgi, verta paminėti, kad visi aksesuarai turi būti pagaminti rytietišku stiliumi.

Reikalingi dokumentai

Teisėtam verslui kaljano baro verslo plane numatytas toks dokumentų rinkinys:

• individualaus verslininko registracijos dokumentai (geriausias variantas būtų nesivaržyti atidaryti LLC);
• atitinkamo pavyzdžio vietovės priešgaisrinės tarnybos leidimas dirbti;
• SES išduota paslaugų licencija;
• licencija prekiauti tabako gaminiais ir susijusiais ingredientais.

Svarbus klausimas, kurį užduoda daugelis trokštančių verslininkų, yra: „Ar kaljano kambarius draudžia įstatymai? Ne, jie nėra uždrausti.

Kaljano baras: verslo planas, nupieštas skaičiais

Pagrindinės išlaidos (per mėnesį), į kurias įeina kaljano kambario atidarymas:

Vienkartinė investicija į kaljano barą yra 200 000 rublių ir 40 000 kas mėnesį (1 ir 5 punktai).

Projekto atsipirkimo laikotarpis

Finansinių investicijų grąža, jei mėnesinės pajamos yra ne mažesnės kaip 70 000 rublių, atrodys taip:

• 70 000 (pajamos iš paslaugų) - 40 000 (nuoma ir priedai) = 30 000 rublių (pinigai "į rankas");
• 200 000 (vienkartinė investicija) / 30 000 (grynosios pajamos) = 6,6 mėnesio (IG).

Skaičiavimai pateikiami neatsižvelgiant į papildomas išlaidas personalui, aktyvią reklamą ir brangią specialią įrangą.

Iš pradžių pats verslininkas gali aptarnauti nedidelį klientų srautą, o plėtojant projektą bus galima išleisti pinigus brangiems ir specifiniams ingredientams, kartu su kvalifikuotu personalu.

Kaljano baras nėra oficialiai mūsų teisės aktuose įtvirtinta sąvoka, tačiau, priėmus kovos su tabaku įstatymą, tokio tipo įstaigos pradėjo populiarėti. Savo vaidmenį atlieka ir neapsakoma atsipalaidavimo ir lengvumo atmosfera. Prieš atidarydami kaljaną, turėtumėte suprasti įstaigos esmę ir sudaryti verslo planą su visais skaičiavimais ir rizika.

[ Slėpti ]

Kaljano verslo aprašymas

Dažniausiai kaljano baras yra baro ar kavinės dalis, kuriai yra skirta atskira zona ir yra atskiras paslaugų sąrašas. Tačiau yra ir atskirų įstaigų, kur pagrindinė paslauga, skirtingai nei įprastuose baruose ir restoranuose, yra kaljano rūkymas.

Teisės reikalavimai

Rusijos Federacijos teisės aktuose nėra aiškaus kaljano rūkymo apibrėžimo. Pagal įstatymo projektą Nr. 15 (6 punktas, 1 dalis, 12 straipsnis), rūkomojo tabako gaminiai, įskaitant kaljaną, viešose vietose ir vietos Maitinimas draudžiama.

Tačiau yra keletas variantų, kaip atidaryti kaljano barą nepažeidžiant įstatymų:

1. Padėkite kaljanus terasoje. rūkyti toliau lauke nedraudžia įstatymai, tačiau tai bus sezoninis verslas, nes šalies orai ne visada leidžia būti lauke.
2. Rūkymui naudokite mišinius be nikotino. Įstatymas nebus pažeistas, tačiau nuo tabako priklausomiems klientams jie gali nepatikti.
3. Pristatykite kaljaną į namus. Būtinai išsinuomokite pagal kvitą arba sudarykite sutartį.
4. Suorganizuokite privatų kaljano klubą. Tokia įstaiga nebus laikoma baru ar kavine, o tai reiškia, kad joje negalima prekiauti maistu ir gėrimais.

Kaljaną draudžiama rūkyti pramogų įstaigose, esančiose gyvenamajame name. Baudos dydis už įstatymo pažeidimą yra 60-90 tūkstančių rublių.

Sužinokite daugiau apie nerūkymo įstatymą ir kaljano draudimo poveikį šiame F laboratorijos vaizdo įraše.

Paslaugos

Prie kaljanų dažniausiai patiekiami gėrimai ir bandelės, tačiau galima išplėsti paslaugų spektrą.

Kaljano baro pasiūlymų sąraše turėtų būti:

• didelis kaljanų pasirinkimas bet kokiems skysčiams (sultys, kokteiliai, vanduo, pienas ir kt.);
• įvairių kvapų tabako mišiniai;
• nemokama prieiga prie WI-FI;
• šachmatai, šaškės ir kiti stalo žaidimai;
• vaizdo žaidimų pultai;
• saldainiai kaip dovana;
• parduodami kaljanai ir mišiniai rūkymui.

Yra įdomių vaizdų kaljanai, kurie patiks jūsų klientams:

• vynas;
• vaisiai;
• pieno;
• karamelė;
• vanilė.

Visus šiuos skonius galima maišyti tarpusavyje.

Projekto aktualumas

Kaljano verslas – ne viskas gyvenvietės, todėl idėja atidaryti tokią įstaigą gali būti pelninga. Tačiau pirmiausia reikia išanalizuoti paklausą.

Iki šiol populiarūs yra kaljano kambariai, nes dauguma įstaigų siūlo kaljaną kaip papildoma paslauga. Kaip atskira įstaiga, kaljano klubas vis dar yra retas, nors vis daugiau žmonių mėgsta rytietišką rūkyti.

Kaljano formatai

Kaljano įstaigą galima atidaryti šiais būdais:

• baras (atskira įstaiga);
• nuomojantis kambarį lauko kavinė arba restoranas;
• kelionės į renginius;
• pagal franšizę.

Baras

Jei turite pakankamai lėšų atskirai įstaigai sukurti, šis formatas jums visai tinka. Izoliuotas kaljano baras, esantis palankioje vietoje, greitai pritrauks nuolatinių klientų, atsipirks ir uždirbs pelno.

Organizuojant uždarą restoraną galima leisti lankytojams su savimi atsinešti maisto, tuomet būtinas patvirtinimas čekiu. Arba turite sudaryti sutartį su maisto pristatymo paslaugomis, kad galėtumėte gauti procentą nuo užsakymo sumos iš savo įstaigos.

Išnuomojamas veikiančioje kavinėje ar restorane

Jei neturite tinkama suma pinigų, galite sėdėti mažame jau atidarytos įstaigos kambaryje. Bėda ta, kad reikės susirasti įstaigą reikiamoje vietovėje ir susitarti su restorano savininku dėl abiem pusėms tinkančių sąlygų.

Užsiėmimai ne vietoje

Šis formatas apima keliones į šventes, festivalius ir kitus renginius. Gerai tai, kad nebūsite pririšti konkrečioje vietoje todėl nereikia nuomotis patalpų. Galite tiesiog nusipirkti kaljanų ir samdyti profesionalus, kurie žino, kaip juos naudoti.

Darbo schema yra tokia:

1. Klientas pateikia užsakymą.
2. Jūsų darbuotojas atneša užsakymą per nurodytą laiką.
3. Jis sudaro sutartį, kurioje išsamiai aprašoma, kas nutiks, jei bus pažeistos kaljano dalys. tai būtina sąlyga nedirbti nuostolingai.
4. Toliau klientas sumoka už visas užsakytas paslaugas ir palieka užstatą už kaljaną.
5. Įsitikinkite, kad darbuotojas turi rūkyti kaljaną ir paaiškinti, kaip jį teisingai naudoti. Galite iš anksto atsispausdinti instrukcijas ir palikti jas prie kaljano.
6. Praėjus sutartyje nurodytam laikui, darbuotojas atvyksta pasiimti kaljano, patikrina, ar nėra pažeidimų.
7. Jei kaljano įranga nėra pažeista, užstatas grąžinamas klientui.

Franšizės darbas

Jei esate trokštantis verslininkas, galite atidaryti kaljano franšizę.

Populiariausi prekės ženklai šiame versle yra:

• Kaljano vieta;
• Nargilia;
• rūkykla;
• Unikalūs Kaljanai.

Tokiu atveju jums nereikia sugalvoti pavadinimo, patalpų projektinio projekto ir planuoti darbo būdo, nes visu tuo pasirūpins franšizę teikianti įmonė. Jūsų užduotis – išlaikyti įstaigos prekės ženklą ir užtikrinti tinkamą jos veiklą.

Franšizė turėtų būti teikiama tik su įmonėmis, kurios turi garsus vardas ir geras vaizdas. Ką siūlo HookahPlace ir SweetSmokeHouse, galite pamatyti JohnCallianoTV kanalo vaizdo įraše.

Pardavimų rinkos aprašymas ir analizė

Nusprendę atidaryti kaljano barą, turite:

1. Išstudijuokite rinką.
2. Sužinokite, kaip konkurentai vykdo verslą.
3. Išanalizuoti potencialių vartotojų norus.

Tikslinė auditorija

Kaljano baruose vieši žmonės, norintys atsipalaiduoti po sunkaus darbo savaitė atpalaiduojančioje atmosferoje arba tiesiog susitikti su kompanija jaukioje atmosferoje su kaljanu ir arbata. Svarbu, kad lankytojai būtų pilnamečiai. Šią sąlygą diktuoja įstatymas.

Atsižvelgiant į paros laiką, valdymo centras gali būti suskirstytas į:

• nuo atidarymo iki 18:00 - studentai arba laisvai samdomi darbuotojai (18-25 m.);
• po 18:00 lankytojų skaičius didėja link dirbančios gyventojų dalies (25-45 m.).

Konkurenciniai pranašumai

Norėdami išsiskirti iš tokio tipo įstaigų, jums reikia:

• naudoti įvairius reklaminius judesius (akcijas, nuolaidas, loterijas);
• pasiūlyti unikalias nuolaidas pristatymo ir taksi paslaugoms;
• turėti išmaniesiems telefonams skirtą programą, kurioje galite susisiekti su administratoriumi;
• dirbti su kambario dizainu, sutvarkyti kaljaną rytietišku stiliumi;
• paįvairinkite meniu, jame turėtų būti bent 10 rūšių ir skonių mišinių;
• dirbti asmeniškai su kiekvienu lankytoju;
• turi atvirą terasą.

Reklamos kampanija

Geriausias kaljano baro PR yra klientų rekomendacijos. Juos reikia patiekti aukščiausio lygio kad jie norėtų jus aplankyti dar ne kartą ir rekomenduoti jūsų įstaigą savo draugams. Be to, būtina vykdyti aktyvią reklamos kampaniją socialiniuose tinkluose. tinklus, susikurkite savo svetainę. taip pat galite naudotis kaupiamąja apsilankymų sistema. Tai yra, kai klientas ateina pas jus, tarkime, 5-tą kartą, padarykite jam nemokamą kaljaną arba sugalvokite kitokio pobūdžio akciją. Arba galite rengti vakarėlius įvairiomis temomis ir pakviesti įvairias įžymybes. Viskas priklauso nuo jūsų fantazijos ir finansinių galimybių.

Ko reikia atidaryti?

Norėdami atidaryti kaljano barą 2016 ir 2019 m., jums reikia:

• rengti verslo steigimo ir vykdymo dokumentus;
• surasti ir įrengti patalpas;
• įsigyti įrangą ir inventorių;
• surinkti darbuotojus.

popierizmas

Norėdami oficialiai dirbti kaljano baro savininku, turėsite atidaryti individualų verslininką, o jei planuojate parduoti alkoholinius gėrimus - LLC.

OKVED veiklos kodai:

• 92.72 – „Kita poilsio ir pramogų organizavimo veikla, nepriskirta prie kitų grupių“;
• 74.84 – „Kitų paslaugų teikimas“;
• 93.05 – „Asmeninių paslaugų teikimas“.

Be to, reikalingi šie leidimai:

• dokumentas iš Rospožnadzoro;
• sanitarinės ir epidemiologinės stoties pažyma;
• Rospotrebnadzor leidimas;
• rūkymo mišinių sertifikatai;
• licencija prekiauti alkoholiniais gėrimais.

Kalbant apie rūkymo draudimo įstatymą, reikia pasirinkti: arba kaljanoje bus alkoholio, bet nebus tabako, arba rūkymo mišiniuose bus nikotino, bet tada alkoholis neleidžiamas.

kambarys

Renkantis kambarį atkreipkite dėmesį į jo vietą. Geriau, jei jūsų kaljano baras yra miesto centre, šalia kokios nors pramogų vietos. Pageidautina nuomotis kambarį komerciniame pastate, kur šalia nėra gyvenamųjų pastatų, o juo labiau vaikų darželių, mokyklų ir gydymo įstaigos. Tokiu būdu sumažinsite verslo uždarymo riziką.

Taip pat nuomojamas plotas turi atitikti įstatymų reikalavimus. Patalpa turi turėti atskirą įėjimą ir ne mažesnio kaip 100 m2 ploto.

Reikalavimai patalpoms ir projektiniam projektui

Pagrindiniai kaljano poilsio kambario reikalavimai:

• apsauga nuo ugnies;
• aukštos kokybės ventiliacija;
• elektros ir kanalizacijos prieinamumas;
• Prieinamumas techninės patalpos ir personalo kambariai.

Kaljano rūkymo įstaigoje turėtų būti ypatinga atmosfera, todėl svarbu tinkamai papuošti interjerą. Geriau kreiptis į kvalifikuotą dizainerį. Priešingu atveju išleisite daug daugiau laiko ir pinigų, nes turėsite patys parengti dizaino projektą ir pasirinkti medžiagas.

Norėdami užpildyti salę baldais, įsigykite patogias sofas su minkštomis didelėmis pagalvėmis ir mažais staliukais. Taip pat patalpoje įrenkite signalizaciją ir panikos mygtuką.

Galvojant apie dizainą, verta atsižvelgti į tai, kad žmonės ateina pailsėti ir pailsėti nuo kasdienio šurmulio. Todėl būtina sukurti ypatingą atmosferą, kurioje lankytojams būtų kuo patogiau. geras sprendimas bus padalintas kambarys į kelias zonas, kad žmonės netrukdytų vieni kitiems kalbėdami ir būtų uždaryti nuo pašalinių akių.

Įranga ir inventorius

Kadangi kaljanai bus pagrindinė jūsų valgiaraščio dalis, pirkdami įrangą, pirmiausia atkreipkite dėmesį į juos. Ekspertai pataria rinktis Egipto prekių ženklus. Pavyzdžiui, Khalil Mamoon, AWS, Asmar ir Magdy Zidan. Jie nėra tokie brangūs ir tarnauja ilgai. Rūkymo mišiniai turi būti sertifikuoti. Rūkant neturi būti kartumo burnoje, o kaljanas neturi skleisti atstumiančio aromato.

Elektroniniai kaljanai Kaljanas su vienu vamzdžiu Kaljanas su dviem vamzdžiais

Be to, jums reikės:

• anglis ir krosnys jos šildymui;
• nuimami dubenys;
• žarnų ir vamzdelių rinkinys;
• Kolbos ir šepečiai jų valymui;
• kandikliai;
• žnyplės ir folija;
• gesintuvai.

Personalas

Norėdami pradėti kaljano verslą, turite įdarbinti darbo komandą.

Jūsų atveju jį sudarys:

• du kaljanai;
• administratorius;
• padavėjas
• valytoja ar sargas.

Kaljano specialistai privalo meistriškai valdyti rūkymo prietaisus, išmanyti visas mišinių rūšis ir skonį. Jie taip pat turėtų turėti galimybę palaikyti pokalbį, nes klientas išleis su jais daugumaįstaigoje praleisto laiko.

Visi kaljano baro darbuotojai prieš pradėdami dirbti privalo baigti mokymo kursą. Pageidautina, kad užsiėmimus vestų asmuo, turintis didelę patirtį kaljano versle.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

Taigi atidaryti pelningas verslas rūkydami kaljanus, jums reikia paruošto verslo plano su skaičiavimais, kurių pavyzdį galite rasti internete.

1. Atidarykite individualią įmonę arba LLC.
2. Išnuomojamas gyvenamasis plotas.
3. Įsigykite reikiamą įrangą.
4. Papuoškite interjerą.
5. Pasirinkite darbuotojus.
6. Išplėsti įstaigą.

Finansinis planas: pradinės ir reguliarios investicijos

Į finansinį planą įtrauktos planavimo išlaidos. Norėdami atidaryti kaljaną nuo nulio, jums reikės pradinės ir mėnesinės investicijos. Žemiau pateikiamas pavyzdys, rodantis, kiek reikės investuoti į verslo pradžią ir plėtrą.

Pradinės išlaidos:

• dokumentų tvarkymas - 10 tūkstančių rublių;
• patalpų remontas ir projektavimas - 555 tūkstančiai rublių;
• reklamos kampanija - 70 tūkstančių rublių;
• įranga ir inventorius - 262 tūkstančiai rublių.

Dėl to kaljano baro atidarymui bus išleista 897 tūkst.

Mėnesio fiksuotos išlaidos:

• mokėjimas už patalpas (90 m2 / mėn.) - 54 tūkst.
• įrangos nusidėvėjimas - 5 tūkstančiai rublių;
• USN mokesčio sumokėjimas (6% pajamų) - 20 tūkstančių rublių;
• atlyginimas darbuotojams - 85 tūkstančiai rublių;

Pereinamieji priedai:

• renginių organizavimas - 15 tūkstančių rublių;
• apyvartos pajamų surinkimas - 50 tūkstančių rublių;
• atskaitymai į PFR ir FSS - 7 440 rublių;
• darbo užmokestis (atlyginimas +% pajamų) - 120 tūkstančių rublių;
• mokėjimas Komunalinės paslaugos- 7 tūkstančiai rublių;
• Interneto sąskaitos apmokėjimas - 3 tūkstančiai rublių;
• apsaugos sistema - 5 tūkstančiai rublių;
• skubios išlaidos - 20 tūkstančių rublių.

Bendra mėnesinių investicijų suma yra 458 400 rublių.

Iš skaičiavimų paaiškėja, kad kaljano juostos pamatas kainuos 1 349 400 rublių.

Atidarymo datos

Nustatydami kaljano baro atidarymo datą, vadovaukitės laiku, kurio prireiks dokumentų surinkimui. Be to, viskas priklausys nuo jūsų norų ir galimybių. Maždaug du mėnesius.

Rizika ir atsipirkimas

Taip pat turėtumėte atsižvelgti į veiksnius, kurie gali turėti įtakos jūsų verslo pelningumui. Būtina imtis visų priemonių, kad nesumažėtų kaljano baro pelningumas ir efektyvumas.

Kaljano rizikos veiksniai yra šie:

• teisės pažeidimas;
• stipresnių konkuruojančių institucijų atsiradimas;
• kaita komandoje;
• netikėtos rizikos (įrangos gedimas, elektros energijos tiekimas).

Kalbant apie atsipirkimą, tada, kai vidutinis 600–800 čekių skaičius yra 750 rublių, įstaiga atsipirks per šešis mėnesius. Iš to galime daryti išvadą, kad pradėti kaljano verslą yra pelninga.

Praėjusiais metais buvo priimtas įstatymas, draudžiantis rūkyti viešose vietose, sukėlusią visuomenės pasipiktinimą. Šis įstatymas pirmiausia remia nerūkančius, kurie nemėgsta cigarečių dūmų kvapo. Tačiau jis turi savo priešininkus – rūkalius, kurie turi ištverti arba išeiti parūkyti į specialiai tam skirtas vietas.

Įstatymas palietė ir kaljanus, kur tabakas naudojamas kaip pagrindinis produktas deginant ir iškvėpiant dūmus. Daugeliui verslininkų gali atrodyti, kad kaljano baro priežiūra yra neteisėta, tačiau taip nėra. Įstatyme nurodyta daiktas, kuris reiškia rūkymą specialiai įrengtose vietose, atitinkamai, kaljano baras gali būti kaip tik tokia vieta. Taigi, remiantis teisinė praktika, tokia įstaiga yra legali vieta rūkyti. Organizuojant šį verslą neturėtų kilti sunkumų.

Šios srities privalumai ir trūkumai

Pagrindiniai kaljano verslo pranašumai yra šie:

• Jūs neprivalote investuoti didelių kapitalo investicijų.
• Verslas turi siauras specifikacijas.
• Be to, jis turi didelį atsiperkamumą ir pelningumą, nes kaljano rūkymas yra labai populiarus, o pati paslauga nėra tokia pigi.

Tokios veiklos trūkumas yra tik vienas – sunku užtikrinti įstaigos darbą visą parą. Jei niekada nevykdėte verslo atidarydami visą parą veikiančią įstaigą, tokiu atveju bus sunku organizuoti darbą 24 valandas per parą.

Galite sužinoti apie panašaus taško atidarymo patirtį iš šio vaizdo įrašo:

Teisiniai klausimai

Daugelis Valstybės Dūmos deputatų turėjo didelių nesutarimų dėl 2014 m. birželio 1 d. priimto įstatymo (Nr. 15 FZ dėl piliečių sveikatos apsaugos nuo tabako dūmų poveikio). Įstatymas sako, kad kaljano rūkymas prilygsta įprastų cigarečių rūkymui. Daugelyje įstaigų, kuriose naudojamas kaljanas, lankytojai pradėjo siūlyti rūkymui skirtus mišinius, pagamintus iš žolelių, o ne iš tabako.

Reguliuojančios institucijos išreiškė didelį susirūpinimą dėl to, ką lankytojams siūloma parūkyti. Patikrinimo tikslais atliekami brangūs tyrimai, leidžiantys išsiaiškinti rūkymo mišinių kilmę.

Daugelis vyriausybės pareigūnų mano, kad norint užkirsti kelią tabako rūkymui iš vandens pypkės, reikia įvesti griežtus apribojimus. Priėmus apribojimus, reguliavimo institucijos surengė reidus visose viešosiose įstaigose, reikalingos rūkymo mišinių atpažinimui ir prekiavimui užkirsti kelią.

Pastaba! 2014 m. įsigaliojus įstatymui, kaljano barų savininkai patyrė tam tikrų savo įstaigų atnaujinimo išlaidų. Remiantis įstatymu, kaljano rūkymo vieta turi būti lauke arba specialioje verandoje. Vieta neturėtų būti patalpoje ar pagrindinio pastato priestata. Jei šie reikalavimai bus pažeisti, savininkams grės 90 000 tūkstančių rublių bauda.

Jei esate kavinės ar kitos panašaus tipo įstaigos savininkas, galite atlikti šiuos veiksmus:

• Prie pagrindinės įstaigos turėtų būti įrengta vasaros veranda. Tada baudos jums negresia. Tačiau verta atsižvelgti į tai, kad rūkyti bus galima tik tam tikras laikas metai (vasara).
• Kaljanas su pristatymu į namus. Ši paslauga dar nėra labai paplitusi, tačiau nuolat populiarėja. Paklausa vis dar yra žema dėl didelės paslaugos kainos.
• Rūkyti skirtų tabako mišinių pakeitimas žolelių mišiniais. Šis metodas nepatenka į kovos su tabaku įstatymo draudimą. Tačiau daugelis lankytojų negali priprasti prie ne tabako mišinių, todėl jūsų įmonės apžvalga gali būti ne tokia glostanti.

Iki šiol kovos su tabaku įstatymas vis dar baigiamas rengti Valstybės Dūma. Remiantis naujais pakeitimais, baudos už jos pažeidimą gali padidėti iki 300 000 rublių, pakartotinis pažeidimas bauda padidėja iki 3 milijonų rublių.

Jei dar neužregistravote organizacijos, tada lengviausias padarykite tai naudodamiesi internetinėmis paslaugomis, kurios padės viską suformuoti nemokamai Reikalingi dokumentai: Jei jau turite organizaciją ir galvojate, kaip palengvinti ir automatizuoti buhalterinę apskaitą bei atskaitomybę, tuomet į pagalbą ateina šios internetinės paslaugos, kurios visiškai pakeis buhalterį Jūsų įmonėje ir sutaupysite daug pinigų bei laiko. Visos ataskaitos generuojamos automatiškai, pasirašomos elektroniniu parašu ir automatiškai siunčiamos internetu. Tai idealiai tinka individualiam verslininkui arba LLC, naudojančiam supaprastintą mokesčių sistemą, UTII, PSN, TS, OSNO.
Viskas vyksta keliais paspaudimais, be eilių ir streso. Išbandykite ir būsite nustebinti kaip lengva pasidarė!

Kokie dokumentai reikalingi

Kaljanas ant Šis momentas Rusijoje jų nėra tiek daug, jie dar nėra plačiai paplitę. Tačiau verslas yra labai pelningas, todėl investuotą kapitalą galite susigrąžinti per gana trumpą laiką.

Būtina surinkti šį dokumentų paketą:

• Dokumentai, patvirtinantys arba (IP ir LLC).
• Dokumentai, patvirtinantys atitiktį visiems sanitarinės ir epidemiologinės stoties standartams.

Registracijai reikės mažiausiai vieno mėnesio ir 20 000 tūkstančių rublių investicijų. Jei planuojate atidaryti kavinę ar restoraną, kuriame įsikurs kaljano baras, turėsite įregistruoti du verslus – kavinę ir kaljanų barą.

Po registracijos turite pasirinkti mokesčių mokėjimo schemą (dažniausiai pasirenkama supaprastinta apmokestinimo sistema).

Registracijos metu jūsų bus paprašyta pasirinkti specialų:

• Kodas 74.84 – kitų paslaugų teikimas.
• Kodo numeris 93.05 – asmeninių paslaugų teikimas.

Taip pat būtina pranešti ROSPOTREBNAZDOR apie veiklos pradžią ir gauti leidimus.

Daugelis mūsų šalies kaljano barų, įsigaliojus kovos su tabaku įstatymui, iškabas pakeitė į „Antikafe“. Antikavinės – specialūs uždaro tipo klubai, kurių nariai, pirmą kartą apsilankę, užpildo specialią anketą su informacija apie rūkymo tabako pavojų. Tokių klubų lankytojai moka tik už apsilankymą jame.

Kiek pinigų reikės?

Įmonės steigimo išlaidos:

• Įrangos ir kitų susijusių daiktų pirkimas - 50 000 tūkstančių rublių.
• Baldai ir išorinis dizainas- 300 000 tūkstančių rublių.
• Rūkymo mišinių ir kitų dalykų pirkimas - 100 000 tūkstančių rublių.

Iš viso: atidarymo nuo nulio kaina bus 450 000–500 000 rublių.

Mėnesio išlaidos:

• Patalpų nuoma - 25 000 tūkstančių rublių;
• Darbuotojų atlyginimai su mokesčiais - 150 000 tūkstančių rublių.

Iš viso: 175 000 rublių.

Kambarių pasirinkimas ir apstatymas

• Patalpoje, kurioje lankytojai rūkys kaljaną, turi būti įrengta gera vėdinimo sistema. Jis turi atitikti visus priešgaisrinės saugos standartus. Norint pašalinti dūmus, patalpoje reikės įrengti gaubtą. Plotas gali būti bet koks.
• Kad lankytojams būtų patogu, patalpas galima suskirstyti į specialias zonas, kurių plotas turėtų būti ne mažesnis kaip 10 kvadratinių metrų.
• Kaljano rūkymo zona turi atitikti teisės aktus dėl tabako rūkymo zonų.
• Gali būti įrengta rūkymo zona bevielis internetas Wi-Fi, kuris padės įstaigai tapti populiaresnei tarp lankytojų.
• Interjerą rekomenduojama dekoruoti rytietišku stiliumi. Baldai mažų sofų formos, daug dekoratyvinių pagalvių, kilimų ir kitų rytietiškos dekoracijos atributų. Apšvietimas neturėtų būti ryškus, geriausia padaryti pusiau tamsias patalpas, kad svečiai galėtų atsipalaiduoti rūkydami.

Apskritai jūsų kaljano juostos remontas ir dizainas gali kainuoti apie 150 000 tūkstančių rublių.

Reikalinga įranga ir eksploatacinės medžiagos

Norėdami visiškai vykdyti kaljano verslą, turite įsigyti visą reikalingą įrangą:

• Kaljanai ir jo papildomi elementai (puodeliai, vamzdeliai, žarnos ir kt.).
• Nedideli staliukai, prie kurių lankytojams bus atneštas kaljanas ir gėrimai.
• Muzikos sistema.
• Rūkymo mišiniai.
• Anglis.

Pastaba! Pirkite užsienio gamybos rūkymo mišinius. Jie yra kokybiškesni nei mūsų šalyje gaminami mišiniai. Geriausia pirkti medžio anglį, nes ji dega ilgiau.

Restoranų reklama

Vykdydami reklaminę kampaniją galite pasirūpinti skrajučių ir reklaminių bukletų, kuriuose bus pasakojama apie jūsų įstaigos atidarymą, platinimą. Galite rengti akcijas, kurių metu lankytojams galite pasiūlyti įvairių premijų. Klasikinis būdas yra talpinti skelbimus socialiniuose tinkluose, vietiniai forumai ir kiti galimi ištekliai.

Kai tik jūsų įstaiga pradės generuoti stabilias pajamas, galite atidaryti savo svetainę. Jame turėtų būti informacija apie kainas, paslaugas ir kt.

Ar tai pelninga?

Kaljano rūkymo kaina gali svyruoti nuo 1000 iki 5000 rublių. Jei kaljano baras turi aukštą statusą, paslaugų kainos bus didesnės nei mažiau populiarioje įstaigoje. Bet net jei išlaidos yra minimalios, taškas vis tiek atneš stabilias pajamas (atsižvelgiant į gyventojų paklausą).

16spalio mėn

Sveiki! Šiandien mes apsvarstysime klausimą, kaip atidaryti kaljaną. Kasdien tokių įstaigų daugėja, o jų paklausa tik auga. AT maži miesteliaiši sritis nėra labai išvystyta, todėl galite tapti vienu pirmųjų verslininkų, kurie atneš tikrą „džiaugsmą“ gyventojams. Viskas tavo rankose!

Ko reikia norint atidaryti kaljano barą

Kaljano verslo atidarymas– Tai nėra paprastas dalykas, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Pirmiausia turite susidaryti bendrą idėją, kaip matote savo kaljano kambarį. Visų pirma, jums tai turi patikti. Reikia abstrahuotis ir suprasti, ar nori vėl grįžti į tokią įstaigą . Jei atsakymas yra „taip“, tai reiškia, kad einate teisingu keliu.

Toliau tai teisingas pasirinkimas patalpose. Geriausia rinktis įstaigas, kurios yra populiarios tarp turtingų žmonių. Restoranas, baras ar kavinė turi turėti gerą reputaciją. Tai garantuoja nuolatinį žmonių srautą ir gerą pelną.

Visų pirma, jūs turite išsiaiškinti, kaip atidaryti kaljano barą pagal įstatymus. Būtina išstudijuoti visus elgesio įstatymus nuosavas verslas, taip pat įstatymai, reglamentuojantys kaljanų kambarių veiklą. Tai vienas iš svarbiausių veiksnių, nuo kurių priklauso jūsų verslo perspektyva.

Kitas svarbus faktas– toks ir yra kaljano baro atidarymo tikslas. Neturėtumėte galvoti, kad atidarę savo verslą galite sėdėti namuose ir tiesiog gauti pinigų. Toks verslas, be finansinių investicijų, reikalauja daug laiko ir pastangų. Jei jūs pats labai mėgstate kaljaną ir pavargote palikti pinigus kitose įstaigose, tuomet šis verslas jums idealiai tinka.

Kitaip tariant, absoliučiai viską reikia apgalvoti iki smulkmenų. Pirmiausia turite sudaryti aiškų kaljano baro verslo planą su skaičiavimais, kuriuose bus nurodytos visos smulkmenos, į kurias ypač reikia atkreipti dėmesį. Toliau apie viską kalbėsime išsamiai.

Kaip atidaryti kaljaną pagal įstatymą

Kaip jau minėta, visų pirma būtina išstudijuoti galiojančius teisės aktus. Ir viskas todėl birželio 1 d., 2014 m Rusijos Federacija priėmė įstatymą, draudžiantį rūkyti viešose vietose. Tai taikoma ir įmonėms bei maitinimo įstaigoms.

Įstatymo tekstą internete gali skaityti bet kas ( federalinis įstatymas Nr.15 „Dėl piliečių sveikatos apsaugos nuo tabako dūmų poveikio“). Tekste nėra nė žodžio apie cigarečių, cigarų ar kaljanų rūkymą. Tačiau jame aiškiai nurodyta, kad tabaką vartoti griežtai draudžiama. Tai reiškia, kad neįmanoma rūkyti bet kokios jo formos tabako.

Todėl 2014 metų birželio 1 dieną visi kavinių ir restoranų savininkai turėjo išbraukti kaljanus iš savo valgiaraščio, tačiau neilgam. Verslininkai iš karto rado išeitį iš susidariusios situacijos. Jie pradėjo siūlyti savo lankytojams žolelių pagrindu pagamintus rūkymo mišinius. Kontroliuojančioms institucijoms tai tapo tikru išbandymu, nes negalėjo tiksliai įrodyti, ką lankytojai iš tikrųjų rūko: viešose vietose uždraustą tabaką, marihuaną ar kokią nekenksmingą žolę. Išsamus tyrimas užima daug laiko, todėl niekas to nedarė.

Rusijos Federacijos teisės aktuose nėra aiškiai nurodyta, kas yra „kaljanas“. Todėl verslininkai randa leistinų „spragų“, kurių pagalba „legalizuoja“ kaljano rūkymą. Kainavo kokį „apvalų centą“. Savininkai turėjo iš naujo įrengti patalpas specialiai klientams, norintiems rūkyti kaljaną. Dažniausiai tokia zona yra lauke, atvirame ore. Tai taip pat numato atskirą kampą ar kambarį pačiame kambaryje. Galbūt klausiate, ar galima atidaryti kaljano barą gyvenamajame name?

Atsiminkite kartą ir visiems laikams, kaljanai neleidžiami įstaigose, esančiose gyvenamuosiuose pastatuose. Baudos už taisyklių nesilaikymą toli gražu nėra mažos ir svyruoja nuo 60 iki 90 tūkstančių rublių.

Kitas sprendimas, kurį sugalvojo įstaigų savininkai – kaljano pristatymas klientui į namus. Tačiau tokia paslauga nėra itin populiari tarp paprastų gyventojų, nes yra gana brangi.

Perėjimas prie specialių rūkymo mišinių be tabako yra dar viena išeitis iš šios situacijos. Pagal įstatymą jie nėra uždrausti, todėl tapo puikia alternatyva. Tačiau daugelis lankytojų atsisako juos rūkyti. Į šį faktą taip pat reikia atsižvelgti.

Žinoma, visada galite pažeisti įstatymus ir pasiūlyti klientams tabako kaljanų. Tačiau atminkite, kad šiandien už tokią nelegalią veiklą taikoma labai griežta baudų sistema. Baudos dydis gali siekti iki 300 tūkstančių rublių. O pakartotinio pažeidimo atveju jis gali siekti 3 milijonus Rusijos rublių. Pagalvokite, ar „žaidimas tikrai vertas žvakės“.

Franšizė ir paruošto verslo pirkimas

Jei vis dar nežinote, kaip atidaryti kaljano barą, tai nėra problema. Šiandien daugelis verslininkų veikia franšizės pagrindu. Pradedantiesiems verslininkams tai puikus pasirinkimas, nereikalaujantis daug pastangų. Didelės įmonės pasiūlymas įdomios sąlygos bendradarbiavimą. Tarp jų:

• Kaljano vieta;
• rūkykla;
• Nargilia ir daugelis kitų.

Franšizė yra pelninga tik tuo atveju, jei prekės ženklas turi savo vardą ir reputaciją. Gyventojai turėtų žinoti šį vardą ir tik skambinti teigiamų emocijų. Tai padės užsitarnauti pradedančiajam verslininkui svečių pagarbą ir pasitikėjimą.

Be to, tokiu atveju nereikia sugalvoti savo originalaus įstaigos pavadinimo, interjero dizaino ir darbo būdo. Visas šias sąlygas diktuoja įmonė. Reikia tik išlaikyti įmonės įvaizdį. Svarbiausia užtikrinti sklandų tokios įstaigos veiklą ir tada klientų skaičius augs eksponentiškai.

Kitas variantas yra nusipirkti paruoštą kaljano verslą. Tai lengviausias pasirinkimas pradedančiajam verslininkui. Skelbimus apie išpardavimą galite rasti tiek internete, tiek savo miesto vietiniuose laikraščiuose. Tačiau atminkite, kad tikrai geras, daug žadantis ir sėkmingas verslas niekas tiesiog neparduos.

Todėl prieš perkant reikia viską atidžiai patikrinti. Gali būti, kad savininkas turėjo problemų dėl patalpų ar su įstatymu. Patikrinimą geriausia atlikti su teisinį išsilavinimą turinčiais specialistais. Jie galės rasti visus „spąstus“, jei tokių bus.

Pasitaiko ir tokių atvejų, kai žmogui prireikia didelės pinigų sumos Pinigai ir jis neturi kitos išeities, kaip tik parduoti savo kaljano verslą. Bet, kaip taisyklė, toks atvejis yra vienas iš milijono. Saugokitės sukčių ir nesąžiningų pardavėjų.

Kaljano baro atidarymas: ką daryti ir ko negalima

Peržiūrėjome teisinę bazę. Dabar turime apibendrinti viską, ko išmokome prieš atidarydami kaljaną. Pradedantis verslininkas turi aiškiai suprasti, kaip valdyti verslą, o kaip ne.

Taigi rūkyti bet kokia forma viešose vietose, įskaitant maitinimo vietas, griežtai draudžiama. Atitinkamai, jūs negalite rūkyti kaljano su tabaku kavinėje ar restorane. Rūkymo kambariai taip pat negali būti sukurti. Atrodytų, bet kas tada įmanoma?

Jei planuojate atidaryti kaljano įstaigą restorano, baro ar kavinės pagrindu, vietoj tabako turėsite naudoti:

• Rūkymo mišiniai be tabako;
• sirupai;
• specialūs akmenys ir kt.

Tačiau reikia atsiminti, kad ne visi įstaigos svečiai įvertins tokį kaljaną. Dauguma žmonių nori atsipalaiduoti nuo tabako, o ne tik įkvėpti ir iškvėpti „skanių“ dūmų.

Kaip sakoma, kiekviena taisyklė turi savo išimčių. Pavyzdžiui, Tabaką rūkyti leidžiama už maitinimo įstaigų ir specialiai tam skirtose vietose. Todėl kiekvienas žmogus turi galimybę atidaryti savo įstaigą, kurioje bus tik kaljanai.

Maistas ir gėrimai ten griežtai draudžiami. Tačiau galite leisti lankytojams atvykti su savo maistu. Patartina su savimi turėti pirkimo čekius, kad būtų galima patikrinti. O kaip pramogą galima pasiūlyti lankytojams stalo žaidimai, konsoliniai žaidimai ir daug daugiau.

Kaip atidaryti kaljaną nuo nulio - pasirenkame kambarį ir dizainą

Jei neturite galimybės atidaryti kaljano kambario klestinčiame restorane ar kavinėje, galite saugiai atidaryti savo įstaigą. Išsamiai sužinokite, kaip parašyti kaljano baro verslo planą. Pirmas žingsnis yra rasti tinkamą vietą. Teritorija priklauso nuo asmeninių pageidavimų.

Jei laikysitės sėkmingų verslininkų rekomendacijų, tuomet geriausia svarstyti patalpas, ne mažiau 100 - 120 kv.m. Norėtųsi atskiro įėjimo. Šie reikalavimai praktiškai nesiskiria nuo maitinimo įstaigos atidarymo reikalavimų.

Patalpose turi būti:

• vėdinimas;
• ūkinės patalpos;
• kanalizacija;
• apsauga nuo ugnies.

Tai yra kaljanų kavinėse Ypatingas dėmesys būtina skirti ventiliaciją ir priešgaisrinę apsaugą. Įranga turi būti aukštos klasės, nes turi susidoroti su nuolatiniu dūmų srautu. Prieš atidarant įstaigą priešgaisrinė inspekcija viską atidžiai patikrins, o jei bus menkiausių nukrypimų, kavinė neatsidarys, kol jie nebus pašalinti.

Pasirinkę padorų kambarį, turite galvoti apie interjero dizainą. Atmosfera turi būti jauki ir raminanti, nes į kaljano įstaigą žmonės ateina norėdami atsipalaiduoti. Kad svečiai jaustųsi patogiai, įstaigą geriausia padalyti į kelias zonas, kurios bus atskirtos viena nuo kitos. Apytikslis vienos zonos dydis 8-10 kv.m. Taigi svečiai netrukdys vieni kitiems pokalbiams ir galės tikrai atsipalaiduoti. Tačiau nepamirškite apie didelės įmonės. Jie taip pat turi paruošti kelias komunikacijos sritis.

Sienos turėtų būti nudažytos raminančiomis pastelinėmis spalvomis ir papildytos neįprastais ir gražiais interjero elementais. Apšvietimą geriau rinktis ne itin ryškų, bet šiek tiek prislopintą. Kalbant apie baldus, geriau teikti pirmenybę minkštoms sofoms, ant kurių klientai gali atsipalaiduoti. Negailėkite garso sistemos. Foninė muzika turi skambėti ne per garsiai, bet kokybiškai. Lankytojai pokalbio metu turėtų jaustis patogiai, o ne šaukti vienas per kitą.

Būtinai nepamirškite apie kasą. Visi patikrinimai turi praeiti pro jį. Netaupykite ši įranga. Bankomatas turi būti paprasta naudoti, kad darbuotojai galėtų lengvai jį suprasti ir nepadaryti klaidų.

Atrenkame kaljanus ir kitą atributiką

Kaljanų pirkimas yra vienas iš labiausiai etapai kaljano baro atidarymo procese. Reikėtų pagalvoti apie kaljanus Aukštos kokybės, kurio kaina bus 3000–5000 rublių. Tabakas ar rūkomieji mišiniai taip pat turi būti tinkamos kokybės. Jokiu būdu jie neturėtų būti kartūs rūkant ar duodami Blogas kvapas. Vieną kartą surūkęs tokį kaljaną, lankytojas į įstaigą nebegrįš.

Be kaljanų, reikėtų įsigyti keletą papildomų kolbų, puodelių ir vamzdelių. Taip yra tuo atveju, jei vienas iš šių komponentų „sugestų“. Beje, be įprastų rūkymo vamzdžių, taip pat reikia įsigyti specialių aušinimo vamzdžių. Taip kaljanas taps intensyvesnis.

Interjerą galima papildyti įvairiais rytietiškais niekučiais. Rytietiškos temos pagalvės, teminiai paveikslai ir kilimėliai. Tai ne tik lankytojų patogumui, bet ir maloniam įstaigos įspūdžiui sukurti.

Įdarbinimas

Personalas yra dar vienas labai svarbus veiksnys. Paslaugų kokybė Jūsų įstaigoje priklauso nuo klientų ir jų skaičiaus bendras įspūdis. Renkantis darbuotojus, visų pirma, reikia atkreipti dėmesį į išvaizdažmogus ir jo kalbėjimo maniera. Jei į pokalbį jis atėjo tvarkingai apsirengęs ir susišukavęs, vadinasi, darbe stengsis atrodyti tobulai.

Labai svarbu ir pokalbio maniera, nes darbuotojui teks nuolat susisiekti su klientais: siūlyti paslaugas, priimti užsakymus, aiškintis svečiui nesuprantamus dalykus. Darbuotojas bet kokioje situacijoje turi būti mandagus su klientu. Jis visada turėtų šypsotis, bet neturėtų būti įkyrus. Per didelis dėmesys ir įkyrumas gali tik atbaidyti klientą.

Darbuotojų žinios yra labai svarbios. Jie turi gerai suprasti kaljanus ir tabaką. Dažniausiai klientas nežino, kokio skonio kaljaną pasirinkti, todėl viską aprašo bendrais bruožais. Darbuotojas, remdamasis gautais duomenimis, turi pasiūlyti svečiui jam optimaliausią variantą.

Prieš pradedant darbą, visas personalas turi būti apmokytas. Geriausia, kad pamoką vestų patyrę žmonės, kurie tokiame versle „plaukioja“ daugiau nei metus.

Kiek pinigų reikia norint atidaryti kaljaną

Norėdami atidaryti kaljanų barą, turėsite išleisti daug pinigų, jei norite sukurti tikrai malonią vietą, į kurią nuolat grįš svečiai. Toliau apsvarstysime, kiek kainuoja atidaryti kaljano barą, apskaičiuosime apytiksles išlaidas, tai jums padės savo verslo planą kaljanas.

1. Patalpų nuomos kaina

Jei neturite savo patalpų, kuriose galėtumėte atidaryti įstaigą, arba neturite lėšų jai įsigyti, tuomet teks nuomotis. Apytikslė 100-120 kv.m nuomos kaina yra 50 tūkstančių rublių.

2. Remonto ir projektavimo išlaidos

Jums reikės samdyti darbuotojus, kurie gali padaryti perdekoravimas patalpose. Be to, jei negalite patys sugalvoti interjero, teks išleisti pinigus specialisto paslaugoms. Į šias išlaidas įeina ir baldų, dekoro bei kitos atributikos pirkimas. Apytikslė išlaidų suma pagal šį punktą yra 500 tūkstančių rublių.

3. Kaljanų pirkimas

Tokiu atveju geriau netaupyti. Kaip jau minėta, geriausia įsigyti kokybiškus kaljanus iš žinomų kompanijų. Jų skaičius priklauso nuo staliukų skaičiaus jūsų įstaigoje ir numatomo lankytojų skaičiaus. Kaljanus reikia pirkti su marža. Reikėtų tikėtis, kad prie mažo stalo gali prireikti 2-3 kaljanų, o prie didelio stalo - iki 6. Apytikslė išlaidų suma yra 60–70 tūkstančių rublių.

4. Gesintuvų pirkimas

Tai yra privalomi kiekvienos institucijos atributai. Priešgaisrinė tarnyba neleis jums dirbti, jei neturėsite kelių gesintuvų. Jie turėtų būti patalpinti svečių kambaryje, virtuvėje (jei yra) ir viduje ūkinės patalpos. Apytikslė kaina yra 10 tūkstančių rublių.

5. Medžiagų (tabako, rūkymo mišinių, anglių ir kt.) pirkimas.

Negailėkite šio straipsnio. Tabaką geriausia užsakyti iš importuotų gamintojų, kurie tokių gaminių rinkoje veikia daugiau nei metus. Norint užsisakyti kokybiškas eksploatacines medžiagas, geriausia pasikonsultuoti su specialistais. Jie jums pasakys, kurį tabaką ir anglis imti, o kurio geriau atsisakyti. Apytikslė kaina yra 20 tūkstančių rublių.

Bendra kaljano įstaigos atidarymo kaina

Suma yra 650 tūkstančių rublių . Tai pati didžiausia biudžeto suma. Jei turite galimybę iš karto investuoti didelis kiekis pinigų – nesigailėk. Tada kitais savo įstaigos veiklos mėnesiais galėsite išleisti mažiau.

Atminkite, kad turėsite ir mėnesinių išlaidų:

• nuoma - 50 tūkstančių rublių;
• pirkimas Prekės- 20 tūkstančių rublių;
• atlyginimai darbuotojams ir reklamai - 100 tūkstančių rublių.

Iš viso per mėnesį bus išleista apie 170 tūkstančių rublių.

Išlaidos nėra labai maloni dalis. Visi verslininkai mėgsta skaičiuoti būsimą pelną iš savo verslo. Dabar greičiausiai galvojate, ar verta atidaryti kaljano barą? Kaljanų verslas – gana nauja tendencija mūsų šalyje, kuri kasdien populiarėja. Todėl, jei viską apgalvosite teisingai, taip pat protingai investuosite pinigus, tai atneš nemažą pelną jo savininkui.

Ar pelninga atidaryti kaljano barą

Grynasis pelnas turėtų būti svarstomas tik tada, kai padengsite visas mėnesines išlaidas. Vidutinis kaljano įstaigos čekis yra 1500 tūkstančių rublių. Nesunku suskaičiuoti, kad maždaug per dieną galite uždirbti 30 tūkstančių rublių (tai nėra pati optimistiškiausia prognozė). Atitinkamai, jūs gaunate apie 300 tūkstančių rublių per mėnesį. Grynasis pelnas po visų išlaidų ir mokesčių bus apie 150 tūkstančių rublių. Šis projektas atsipirks po kelių mėnesių.

Reklama yra dar vienas svarbus komponentas atidarant kaljano įstaigą. Turėtumėte pasirūpinti, kad kuo daugiau žmonių žinotų, jog netrukus atsidarys nauja madinga vieta kaljano mėgėjams.

Pagrindinė tokių įstaigų auditorija – jaunimas ir vidutinio amžiaus žmonės. Todėl būtų pagrįsta nuspręsti paleisti, ypač socialiniuose tinkluose arba. Norėdami tai padaryti, pakanka sukurti savo grupę ar bendruomenę ir tiesiog pakviesti žmones ten. Tai nemokama ir efektyvu.

Kad į jūsų įstaigos atidarymą susirinktų didelio noro turintys žmonės, galite sugalvoti įvairių piešinių ir nuolaidų. Pavyzdžiui, galite surengti informacijos apie naujos kavinės atidarymą „repost“ konkursą. Kaip atlygį laimėtojui gali būti suteiktas kelių valandų nemokamo kaljanas.

Atidarymo dieną taip pat galite pasikviesti žinomus miesto šeimininkus ir muzikantus, kad pritrauktumėte daugiau lankytojų.

Ir jei kiekvieną savaitgalį rengiate teminius vakarėlius savo įstaigoje, tai taip pat pasitarnaus kaip labai gera reklama. Kitaip tariant, parodykite savo vaizduotę ir kūrybiškumą, tada jūsų verslas klestės.

Verslo registracija ir reikalingi dokumentai kaljano baro atidarymui

Jūs apgalvojote visas savo įmonės smulkmenas, apskaičiavote išlaidas ir galimą pelną. Dabar pats laikas pradėti registruoti savo verslą. Pirmiausia nuspręskite dėl esminės veiklos formos.

Restoranams, kavinėms ir barams, įskaitant kaljanų įstaigas, geriausia pasirinkti ribotos atsakomybės bendrovės (LLC) formą. Patikrinkite informaciją.

Formą „Individualus verslininkas“ reikėtų pasirinkti tik tuo atveju, jei planuojate prekiauti tik kaljanais. „LLC“ forma tinka tik tiems verslininkams, kurie, be kaljanų, ketina prekiauti ir alkoholiniais gėrimais. Pasirinkimas yra tik jūsų. Tačiau atminkite, kad jei planuojate prekiauti alkoholiniais gėrimais savo įstaigoje, be visų dokumentų, kuriuos turėsite gauti.

Dar vienas privalomas dokumentas – SES ir priešgaisrinės tarnybos leidimas.

Prieš pradėdamas veiklą, kiekvienas verslininkas privalo pranešti apie savo ketinimus Rospotrebnadzor.

Be to, jums tikrai prireiks. Dažniausiai pirmenybę teikia verslininkai.

Viską surinkę, įregistravę verslą galite kibti į darbą. Sėkmės ir sėkmės!

Kaljano verslas - naujos rūšies verslumo iš užsienio. Per trumpą laiką jis tapo populiarus ir paklausus. Kaip atidaryti kaljaną minimalus biudžetas paguldyti ir kokią įrangą pasirinkti išmoksite baigtas verslo planas su skaičiavimais.

Kaljano verslas prasidėjo po kovos su tabaku įstatymo 2014 m. Anot jo, buvo uždrausta rūkyti viešose vietose – kavinėse, baruose ir restoranuose. Vienintelė vieta, kur galima atvirai rūkyti – kaljanai. Rūkyti leidžiama, tačiau maistas ir gėrimai yra riboti. Todėl daugelis verslininkų šalia kaljanų baro atidarė poilsio zoną, kurioje galėsite atsipalaiduoti, pavalgyti ir pabendrauti su draugais.

Trumpos Kazanei apskaičiuoto projekto charakteristikos:

• pradinių investicijų suma - 1 390 800 000
• atsipirkimo laikotarpis - 5 mėnesiai
• mėnesinė pelno prognozė - 350 000 rublių / mėn

Verslo planas: kaip atidaryti kaljano barą

Norėdami sukurti projektą, turite nuspręsti tikslinė auditorija. Tai žmonės, kurie mėgsta kaljaną. Jie ieško vietos, kur galėtų praleisti laiką: pabendrauti su draugais ir parūkyti gerą kaljaną. Dažniausiai tai yra žmonės nuo 18 iki 35 metų. Todėl parinksime patalpą, kurioje jiems bus patogu susirinkti.

Reikalavimai patalpoms

Patalpos nuo 80 iki 100 kv.m. Pageidautina negyvenamajame pastate, kitaip tabako kvapas, triukšmas ir garsus juokas suerzins gyventojus ir ims skųstis Rospotrebnadzor.

Pastatas turi būti pirmoje eilutėje kad būtų galima matyti iš šono viešasis transportas arba metro stotis. Keliaujantiems automobiliu yra parkingas.Įvažiavimas ne iš pagrindinės gatvės pusės, o iš kiemo. Kambaryje būtinai turi būti avarinis gaisrinis išėjimas.

Prieinamumas ištraukiamoji ventiliacija su rekuperatoriumi- 250-450 tūkst.. Be galingos ventiliacijos patalpoje nuolat rinksis dūmai. Lankytojai ir darbuotojai bus nepatenkinti ir gali skųstis Sanitarinei ir epidemiologinei stočiai bei Priešgaisrinei priežiūrai.

Svarbu! Prieš atidarant kaljanų verslą patalpas patikrins priešgaisrinė inspekcija. Kaljano bare turėtų būti atsakingas asmuo priešgaisrinė sauga ir gerai matomoje vietoje laikykite gesintuvą.

Projekto santrauka

Idėja: Sukurti kaljano verslą tiems, kurie mėgsta rūkyti tabaką ir gauna vidutines pajamas.

Organizacinė forma: IP

Tikslinė auditorija:

• 50% – jaunuoliai nuo 18 iki 35 metų, turintys vidutines pajamas
• 25% - vidutinio amžiaus 35-45 metų žmonės, turintys vidutines pajamas
• 15% – įvairaus amžiaus pasiturintys žmonės
• 5% – skirtingos gyventojų kategorijos

Vidutinis lankytojų skaičius per mėnesį: 300-600

Vidutinis patikrinimas vienam lankytojui: 700 rublių

Paslaugų tipai: pramogų tipo įstaiga, kurioje rūkomas kaljanas ant tabako ir mišinių be nikotino

Numatoma apyvarta per mėnesį: 250 000 - 350 000 rublių

Vieta: Kazanės centras

Darbo laikas: pirmadieniais-ketvirtadieniais nuo 16:00 iki 00:00. Penktadienis-sekmadienis - nuo 16:00 iki 15:00

Sezoniškumas – lankomumo sumažėjimas nuo balandžio antros pusės iki rugsėjo

Verslo Registracija

Norint pradėti verslą, pakanka užregistruoti individualų verslininką ir pasirinkti OKVED kodą 92.72 „Kita poilsio ir pramogų organizavimo veikla, nepriskiriama prie kitų grupių“.

Kartu su registracija rekomenduojama taikyti supaprastintą mokesčių sistemą taikant 15 procentų tarifą „Pajamos atėmus išlaidas“. Turėsite daug išlaidų patalpų nuomai. pagal tiekimo sutartis darbo sutartys, kurį galima atimti iš pelno ir sumažinti mokestį.

Pateikiami registracijos dokumentai ir prašymas taikyti supaprastintą mokesčių sistemą mokesčių inspekcija IP gyvenamojoje vietoje. Jei neturite laiko apsilankyti Federalinėje mokesčių tarnyboje, pasinaudokite šia paslauga

Gamybos planas

Patalpų sutvarkymas

Vieta personalui - 20 kv.m.

Kaljanas - 11 kv. m.

salė - 45 kv. m.

Vonios kambarys – 4 kv.m.

Bendras plotas: 80 kv.m.

Įrangos kaina

Padėtis	Kiekis	Kaina, rub.
Vėdinimo sistema su šilumokaičiu	1	300 000
Signalizacija su panikos mygtuku + montavimas	1	20 000
Kaljanas ir priedai	15	150 000
Plazminis televizorius	1	20 000
Šaldoma vitrina	1	20 000
Anglies krosnelė		20 000
Žaliavų laikymo spinta	1	50 000
Akustinė sistema	1	20 000
baro skaitiklis	1	35 000
Baro kėdės	10	20 000
Apšvietimo įranga	1	15 000
Dekoro elementai	1	20 000
Tabakas, arbata, vanduo	1	50 000
gesintuvai	1	10 000
Bankomatas	1	15 000
Iš viso		780 000

Personalo skaičiavimas

Norėdami verslo plane atidaryti kaljano barą, turite pasirinkti darbuotojus, kurie demonstruos komandos sanglaudą ir aukštus aptarnavimo standartus. Tai kaljanas, salės administratorius ir padavėjai.

Būtina sąlyga samdant kaljaną – darbo patirtis.Žmogus turi suprasti tabako skonį, įvaldyti technologijas ir sekti pokyčius pramonėje. jums reikia bent dviejų kaljano darbuotojų per pamainą. Jei vienas iš jų nenuėjo į darbą, tada pats verslininkas bus ant kabliuko.

Salėje padės administratorė ir padavėjai. Jie rezervuos staliukus, pasitiks svečius ir palaikys tvarką kambaryje.

Rinkodara ir reklama

Kaljanas baro rinkodaros ir verslo planas prasideda nuo pavadinimo ir meno kūrinių. Pats kambarys pasitarnaus kaip reklama, todėl labai svarbu sukurti lankytojams malonią atmosferą – minkštas sofas, patogios kėdės ir unikalus aromatas. Lauke – švytintys ženklai, fluorescencinės lempos ir egzotiškos detalės, tarsi rytų iliuzija.

Įvairios akcijos ir pasiūlymai, konkursai ir loterijos pritraukia lankytojus.

Pradedama investicinis verslo planas kaljanas:

Reguliarios mėnesio išlaidos:

Pelnas ir atsipirkimas

Pajamos iš kaljano priklauso nuo vietos reklamavimo, lankytojų skaičiaus per mėnesį ir vidutinio čekio. Jei į kaljano verslo planą nuo nulio įtrauktos reklamos ir rinkodaros išlaidos, tai svečių skaičius bus 20-30 įmonių per dieną. Su vidutiniu 700 rublių čekiu dienos pajamos bus 14 000 - 21 000 rublių. Tai nedidelė pradedančiosios įmonės apyvarta, reklamuojamų įstaigų pajamos yra 50 000 rublių per dieną.

Su pradine investicija 1 390 800 000 rublių. ir einamosios išlaidos - 303 000 rublių. Apytikslis atsipirkimo laikotarpis yra 5 mėnesiai.

Rizikos veiksniai

Atidarius kaljano juostą nuo nulio ir nuo minimali investicija būtina įvertinti tam tikras rizikas ir planuoti priemones joms išvengti.

Trūksta patyrusių kaljanų darbuotojų. Ką daryti? Nuolat mokykite darbuotojus ir mokykitės su geriausiais.

Netikėti priežiūros institucijų auditai. Kaip būti? Neprekiauti alkoholiu ir maistu, neleisti įeiti nepilnamečiams, po ranka turėti visus reikiamus dokumentus.

Neturite laiko sekti mokesčių teisės aktų pasikeitimų ir į juos reaguoti laiku? Su tarnybos pagalba šį darbą patikėkite profesionalams

Konkurencijos augimas. Išeitis – sukurti nuolaidų sistemą, aktyviai reklamuoti per socialinius tinklus. tinklus, klubo kortelių ir lojalumo programų naudojimą. Sugalvokite galingą USP ir neįvertinkite.

Mažo pelningumo kaljanas. Pateikite ekonomiškų pasiūlymų mažas pajamas gaunantiems žmonėms.

Sumažėjusi žaliavų kokybė. Kaip užkirsti kelią? Nuolat stebėkite tiekėjų kainas ir ieškokite naujų kanalų.

Norėdami susikoncentruoti į verslo plėtrą, nesiblaškant popierizmo dėl buhalterinės apskaitos ir ataskaitų teikimo, paslauga padės Įvertinkite jos naudą – pirmasis mėnuo nemokamas.