چگونه یک هتل را از ابتدا باز کنیم: یک طرح تجاری با محاسبات. با سلام خدمت مهمانان عزیز یا نحوه افتتاح هتل

واقعیت های کسب و کار هتلداری به گونه ای است که هر سال گرفتن یک هتل رقابتی دشوارتر می شود. این روند به این معنی نیست که نمی توان در آن به موفقیت دست یافت، برعکس، با یک رویکرد شایسته، سودآوری می تواند از 15٪ تا 75٪ متغیر باشد. بدون داشتن سپرده نقدی زیاد، گزینه افتتاح یک هتل کوچک با تعداد کمی اتاق استاندارد، 1-2 اتاق VIP و یک اتاق برای سرگرمی وجود دارد. مزایای مجتمع های کوچک به گونه ای است که هنگام ایجاد یک محیط راحت، گردش مالی نسبتاً جذابی از مشتریان وجود دارد.

ماهیت کسب و کار مهمان نوازی

بنابراین، امروزه چندین گزینه برای راه اندازی موفق کسب و کار هتلداری وجود دارد. اول، برای شروع مدیریت یک کسب و کار هتل، لازم نیست همه چیز را از ابتدا بسازید، فقط می توانید آن را بخرید. این گزینه برای کسانی که در صنعت هتلداری بلد نیستند و سرمایه زیادی دارند بسیار مناسب است. از عوامل منفی خرید یک کسب و کار آماده می توان به انتقال مشکلات اشاره کرد مالک پیشینبه خریدار که خوب نیست.

گزینه دوم برای ایجاد یک هتل، ساخت یک مجموعه هتل بزرگ است که در نزدیکی منطقه استراحتگاه، در قلمرو روستاهای ساحلی یا مراکز توریستی قرار دارد. لازم به ذکر است که این گزینه مستلزم هزینه های بالایی برای دستیابی به انطباق است سطح بالاخدماتی که به مشتریان خود فرصت های عالی از جمله تلویزیون ماهواره ای، اینترنت بی سیم، اتاق های ماساژ، درمان های اسپا و غیره را ارائه می دهد. به طور طبیعی، با چنین عملکرد بزرگ، مقدار زیادی پول مورد نیاز است.

گزینه دیگری وجود دارد که برای ساکنان متوسط ​​​​با درآمد متوسط ​​مناسب ترین است. کسب و کار مهمان نوازیدر محیط شهری، با فرض وجود 10-12 اتاق، 1-2 اتاق VIP و آشپزی خانگی. از آنجایی که همه ما میلیون ها روبل ذخیره نداریم، این گزینه برای ما مناسب است، بنابراین ما طرح ایجاد یک کسب و کار هتل در یک محیط شهری را با جزئیات بیشتری تجزیه و تحلیل خواهیم کرد.

ایجاد یک مینی هتل از ابتدا

راه اندازی هر کسب و کاری که هزینه های مشخصی دارد و خطر ضرر مالی دارد همیشه سخت است. به عقیده بسیاری از کارشناسان، برنامه ریزی و رعایت دقیق برنامه برای رسیدن به نتیجه مطلوب لازم است. بنابراین، برای اینکه بتوانید بفهمید در کدام جهت حرکت کنید، هر مرحله از اجرای پروژه هتل را با جزئیات شرح خواهیم داد:

• جستجوی فعال برای محل یک هتل؛
• تأیید کلیه اسناد مربوط به ملک؛
• نمایه سازی مجدد محل، تعمیر ارتباطات، دکوراسیون محل مطابق با مقررات.
• ایجاد اسناد برای سازمان فرم حقوقیکار تو؛
• خرید تجهیزات، مبلمان، وسایل داخلی؛
• انعقاد قرارداد با تامین کنندگان محصولات غذایی؛
• ایجاد مجوز برای فروش شراب و محصولات تنباکو (در صورت لزوم).
• جستجوی پرسنل؛
• تبلیغات؛
• بهره برداری از هتل

اماکن و کارهای نوسازی

به عنوان یک قاعده، جستجو برای تولید، صنعتی و مکان های عمومیبا تماس با آژانس های املاک، با مطالعه آگهی ها در روزنامه ها و رسانه های مختلف شروع می شود.

توصیه می شود از اشیاء به عنوان محل برای کسب و کار هتل استفاده کنید سهام مسکن... این به دلیل این واقعیت است که بسیاری از مدیران هتل ها با موفقیت از فضاهای عمومی و هاستل ها استفاده می کنند. چیدمان آپارتمان های مشترک، خوابگاه ها و خوابگاه ها دقیقاً برای اتاق های هتل آینده مناسب است. هنگام ثبت این نوع محل در مالکیت و اجاره آنها کار دشواری نیست. در هر صورت در صورت نیاز می توانید از خدمات وکیل استفاده کنید.

انجام دادن کارهای نوسازی، نمایه سازی مجدد اتاق ها، انجام کارهای تکمیلی بخشی جدایی ناپذیر از پروژه است. اگر یک آپارتمان مشترک بگیرید، پس از اتاق های معمولیواقعا اعداد با کیفیت بالا از آشپزخانه سابقجادار ساختن منطقه آشپزخانه، اتاقی برای کافه پیدا کنید و غیره. اغلب، تعمیر تکمیل کارسهم زیادی از هزینه ها را در کل سرمایه گذاری اشغال می کند که شامل تعمیر ارتباطات، اتمام کار روی کف، دیوار، سقف، نصب می شود. پنجره های پلاستیکی، چوبی و درب های فلزی، انجام وسایل روشنایی و گرمایشی.

تجهیزات و پرسنل

جذابیت هتل اغلب با جذابیت ظاهر اتاق ها، وجود مبلمان خوب، تجهیزات اتاق ها و راحتی آنها مشخص می شود. نیازی به خرید مبلمان طراح مدعی نیست، مهم این است که یکنواختی سبک، تمیزی و نظم وجود داشته باشد. هنگام خرید مبلمان، شرایط آب و هوایی نیز باید در نظر گرفته شود، بنابراین ممکن است نیاز به خرید کولر باشد.

چگونه یک کسب و کار هتل افتتاح کنیم؟ یک کارآفرین مشتاق تصمیم به افتتاح یک هتل یا مسافرخانه کوچک گرفت. از کجا شروع کنیم؟ این حوزه تجاری چقدر سودآور است؟ نحوه انتخاب بهترین گزینهنوع شرکت، مکان را انتخاب کنید، برای افتتاح چه مدارکی لازم است، چگونه می توان مجوز چنین فعالیتی را دریافت کرد؟ پاسخ همه اینها و بسیاری از سوالات دیگر را در مقاله ما بخوانید.

مقررات و تاییدیه های مورد نیاز برای افتتاح یک هتل کوچک لیستی چشمگیر است. برخی از مراحل، مانند حذف محل از سهام مسکن، ممکن است حدود یک سال طول بکشد.

برای افتتاح قانونی هتل خود از ابتدا، به مدارک اجباری زیر نیاز دارید:

1. اسنادی که مالکیت املاک و مستغلات را تأیید می کند.
2. گواهی ثبت نام نهاد قانونییا کارآفرین فردی؛
3. گواهی ثبت نام در خدمات مالیاتی فدرال؛
4. مجوز بازسازی یا ساخت و ساز؛
5. تاییدیه مستند انطباق با استانداردهای ایمنی مانند ایمنی بهداشتی، آتش نشانی، محیط زیست و فنی.
6. قراردادهای خدمات با پیمانکاران: می تواند یک شرکت امنیتی خصوصی، خدمات حسابداری و حقوقی، تمیز کردن، دفع زباله، تحویل غذا، خدمات آب و برق و غیره باشد.
7. مدارک ثبت نام صندوق فروشدر خدمات مالیاتی فدرال؛
8. اجازه به .

همچنین بسته به تمایل کارآفرین موارد زیر ترسیم می شود اسناد اختیاری:

1. گواهی انطباق: اگر می خواهید به طور رسمی وضعیت "ستاره" را تأیید کنید، لازم است. الزامات لازم برای تعیین ستاره را می توان در قانون فدرال شماره 25، مورخ 25.01.2011 یافت.

2. مجوزهای حق تجارت نوشیدنی های الکلی، محصولات غذایی، برای سازماندهی شرکت های پذیرایی. برای خدمات آرایشگری و خشک شویی نیز مجوز لازم است.

برای افتتاح هتلداری نیازی به مجوز ندارید!

با وجود انبوه اسناد لازم برای اجرای قانونی کسب و کار هتل در قلمرو فدراسیون روسیه، مجوز ویژه خانه های مسافر، متل ها و هاستل ها و غیره ارائه نشده است و هر کسی می تواند چنین کسب و کاری را افتتاح کند.

هتلداری در روسیه

هر کارآفرین مبتدی که قصد افتتاح یک هتل خصوصی در قلمرو فدراسیون روسیه را دارد، اول از همه، باید با اشباع بازار هتل آشنا شود. مهم نیست کدام هتل را می خواهید افتتاح کنید: برای 10، 20، 50، 100 اتاق، اول از همه، باید تقاضا را مطالعه کنید. نمای داده شدهسرویس.

امروزشهرهایی مانند یکاترینبورگ، مسکو، سن پترزبورگ و کازان کمترین نیاز را به شرکت های جدید از نوع هتل دارند. به گفته کارشناسان، این اطلاعات ممکن است طی 5 تا 10 سال آینده تغییر کند. این به دلیل رشد شهرها و در نتیجه تقاضای فزاینده برای اقامت با کیفیت است.

ایرکوتسک، کراسنویارسک، نووسیبیرسک و کراسنودار امیدوارکننده ترین و امیدوارکننده ترین برای این جهت در نظر گرفته می شوند. دلیل این امر نرخ بالای توسعه است فعالیت تجاریاین شهرها که مستلزم هجوم روزافزون مسافران تجاری است، شرایط مناسبی را برای افتتاح یک هتل خصوصی در اینجا ایجاد می کند.

انواع هتل ها و هتل ها

کسب و کار مهمان نوازی شامل بسیاری از افراد است انواع مختلفشرکت ها آنها در ویژگی هایی مانند مکان، تعداد اتاق ها، مخاطبان هدف، ویژگی های داخلی متفاوت هستند. ما در مورد گزینه های ایجاد چنین کسب و کار توسط سازمان های کوچک یا کارآفرینان فردی صحبت خواهیم کرد و انواع اصلی هتل های کوچک را در نظر خواهیم گرفت:

• مینی هتل;
• هتل کوچک؛
• مینی هتل های توچال در روسیه: سوچی، کریمه؛
• هتل کنار جاده؛
• مینی - هتل در یک خانه خصوصی؛
• خوابگاه

بیایید نگاهی دقیق تر به هر یک از این گزینه ها بیندازیم و تفاوت های اصلی را برجسته کنیم.

چگونه یک مینی هتل باز کنیم

مینی هتل در درجه اول در تعداد اتاق ها متفاوت است، که نباید بیش از 50 مکان برای اقامت موقت باشد. هر کدام از آنها ترجیحاً حمام مخصوص به خود را داشته باشند. بیایید بفهمیم که چگونه یک کسب و کار راه اندازی کنیم و به درآمد پایدار برسیم.

انتخاب مکانی برای یک مینی هتل

برای افتتاح یک هتل کوچک، اولین قدم تصمیم گیری در مورد انتخاب مکان است. اگر موقعیت مکانی هتل برای ورود و اقامت مناسب باشد، تجارت رونق خواهد گرفت. ما گزینه ای را در نظر خواهیم گرفت که در آن یک کارآفرین که مایل به افتتاح یک مینی هتل در یک ساختمان مسکونی است، آپارتمان ها را برای بازسازی بیشتر آنها در اتاق ها خریداری می کند. در فصل جداگانه ای از این مقاله در مورد چگونگی ساخت یک هتل سودآور به تنهایی و هزینه آن صحبت خواهیم کرد.

هنگام باز کردن یک هتل از ابتدا، توصیه می شود منطقه مرکزی شهر را انتخاب کنید، جایی که رسیدن به هر نقطه ای برای مهمانان با استفاده از حمل و نقل عمومی دشوار نخواهد بود.

اگر شهر مترو دارد، پس در دسترس بودن مرحلهاز او در دستان شما بازی خواهد کرد. به موقعیت ساختمان در رابطه با فرودگاه ها و ایستگاه های قطار توجه کنید - این عامل همچنین اغلب به مهمانان کمک می کند تا در هنگام انتخاب مکان مناسب برای اقامت موقت تصمیم بگیرند. بسیاری از کارآفرینان آپارتمان ها یا خوابگاه های عمومی را ترجیح می دهند، زیرا آنها به سختی نیاز به بازسازی دارند.

باید ارزیابی شوددر دسترس بودن و کیفیت مغازه ها، کافه ها، و مراکز خریدواقع در نزدیکی لحظه بعدی خود ساختمان است. باید در باشد وضعیت خوب، حیاط و ورودی مرتب و تمیز هستند - همه اینها بعداً روی تصویر سازمان شما تأثیر می گذارد و به توسعه یک تجارت سودآور کمک می کند.

انتخاب طبقه صاحبان هتل های کوچک اغلب طبقه اول را انتخاب می کنند. این راحت است، با توجه به اینکه می توانید یک ورودی جداگانه به پذیرش ایجاد کنید. مهمانان به راحتی می توانند شما را پیدا کنند و مردم محلی می دانند که در اینجا یک هتل وجود دارد و آن را به عنوان گزینه ای برای زندگی به دوستان و اقوام خود که از شهرهای دیگر برای بازدید می آیند پیشنهاد می کنند.

افتتاح مینی هتل گام به گام

چگونه هتل باز کنیم؟ بیایید بفهمیم که چه چیزی باید بدانید و چه اقداماتی را پس از انتخاب ساختمان انجام دهید. زمان خرید آپارتمان یا اتاق، بسته به نوع محل است. بیایید خرید دو طبقه به مساحت 300 متر مربع را مبنا قرار دهیم. برای افتتاح یک هتل در یک ساختمان مسکونی، ساده ترین راه این است که چنین خریدی را در یک ساختمان جدید یا هنوز در حال ساخت انجام دهید و از روش اسکان مجدد اجتناب کنید.

یه سوال دیگهکه ساختمان های مسکونی جدید به ندرت در مرکز شهر ساخته می شوند، با ساختمان های جدید در نزدیکی ایستگاه های مترو، وضعیت بسیار ساده تر است. در صورت پیوستن به ساخت و ساز مشترک، پس انداز خواهید کرد پول نقدبرای تعمیرات و توسعه مجدد، اما باید منتظر راه اندازی شی ساخت و ساز باشید. قیمت خرید فضای نشیمن، به منظور افتتاح متعاقبا یک مینی هتل کوچک، تقریباً 340000 دلار خواهد بود.

پس از انجام مراحل اداری برای ثبت نام و توسعه مجدد. محل تملک شده باید از انبار مسکن خارج شود. روش انتقال را می توان در ماده 23 قانون مسکن فدراسیون روسیه یافت. با بیانیه و همه مدارک لازمشما باید با دولت محلی خود تماس بگیرید.

این یک روش نسبتا طولانی و پیچیده است.... حذف ممکن است یک سال یا بیشتر طول بکشد. در هر مورد جداگانه، حذف محل از سهام مسکن هزینه متفاوتی دارد، قیمت ثابتی وجود ندارد.

در زمان ثبت درخواست برای خروج آپارتمان ها از سهام مسکن می توان طرح بازسازی را به همان مرجع ارائه و با جزئیات موافقت کرد. پروژه هتل باید با GOST ها و استانداردها مطابقت داشته باشد، که در بند 11.9 از فرمان شماره 508 دولت مسکو، rev. 840، پیوست 1، و همچنین در هنر. 288 قانون مدنی فدراسیون روسیه. فراموش نکنید که BTI محلی را در مورد فعالیت های خود مطلع کنید.

همه اینها هنگام ثبت نام یک کارآفرین فردی یا LLC مورد نیاز است. وقتی صحبت از یک هتل کوچک با 50 اتاق یا کمتر شد، مالک معمولاً فعالیت خود را به عنوان یک کارآفرین انفرادی ثبت می کند.

هنگام ثبت نام باید مشخص کنید کدهای OKVED بسته به ویژگی های کسب و کار شما: 55.1 فعالیت های هتل. 55.11 فعالیت هتل های دارای رستوران; 55.12 فعالیت هتل ها با رستوران.

پس از دریافت مجوز برای توسعه مجدد، حذف محل از سهام مسکن، نوبت به تعمیر می رسد - کارهای نصب.

اگرهتل شما در هر اتاق حمام ارائه نمی دهد، پس تعداد حمام ها و توالت ها باید مطابق با استانداردها باشد: 1 حمام برای 10 مهمان.

هنگام انجام تعمیرات در هتل آینده، باید الزامات نظارت آتش نشانی، ایستگاه های بهداشتی و اپیدمیولوژیک را در نظر بگیرید، همچنین اتاق باید استانداردهای ایمنی را داشته باشد. بدون مدارک تایید کننده انطباق محل با استانداردهای مشخص شده، فعالیت هتل قانونی تلقی نخواهد شد.

باید فکر کرد و با شایستگی سازماندهی کردمنبع تغذیه، آبرسانی، تهویه و رژیم دما... اگر خانه نوساز است، پس نیازی به تعویض پنجره ها نیست. درهای اتاق ها و خود هتل را فراموش نکنید. توسعه مجدد و بازسازیهتل های کوچک با 20 اتاق حدود 20000 تا 30000 دلار هزینه خواهند داشت.

گام بعدی خرید مبلمان، لوازم خانگی، لوله کشی و همه چیز مورد نیاز برای سرویس اتاق و مهمانان آینده است. حداقل مجموعههر اتاق دارای یک تخت، میز کنار تخت، کمد، صندلی و میز است. بیایید اتاق های یک، دو و سه تخته را در نظر بگیریم.

از جمله برای اتاق های کلاس «لوکس» و «جونیور» به مبلمان، تجهیزات و لوازم جانبی مانند نقاشی، عینک آرایش، آینه، گاوصندوق نیاز خواهد بود.

خرید یک جفت جاروبرقی هم ضرری ندارد، ماشین های لباسشویی، خشک کن لباس و لوازم آشپزخانه. بیایید از چهره هتل خود - تجهیزات پذیرایی - غافل نشویم. هزینه کل تجهیزات حدود 15000 تا 20000 دلار خواهد بود.

چیزهای کوچک ضروری

با در نظر گرفتن این نکته که تمیزی حتی ساده ترین و مقرون به صرفه ترین مینی هتل ها مهم ترین مؤلفه یک شهرت مثبت است، خرید محصولات نظافتی ضروری است. مواد شوینده، مواد شوینده برای لباسشویی و همچنین لوازم جانبی مرتبط. این اقلام هزینه نیز شامل حوله، دمپایی یکبار مصرف، ملحفه، پتو، بالش، حوله و بسته های کوچک شامپو، ژل دوش و نرم کننده خواهد بود.

شما نمی توانید بدون خرید فرش برای حمام، برای راهرو، پرده برای حمام (در صورت ارائه توسط وسایل لوله کشی خریداری شده)، و پرده برای پنجره ها کار کنید. ظروف، سینی ها، ظروف صابون و سایر چیزهای کوچک نیز نباید از توجه شما محروم شوند. هزینه برای همه اینها حدود 3000 دلار خواهد بود.

کارکنان برای مینی هتل

پس از تکمیل آماده سازی محل برای اسکان موقت مهمانان، نوبت به استخدام نیروهای خدماتی می رسد. با توجه به ارائه خدماتی مانند صبحانه در هتل ما به موارد زیر نیاز داریم:

1. مدیر - حقوق 800 دلار در ماه؛
2. مدیران، 2 نفر - حقوق 400 دلار در ماه. هر کدام، مجموعاً 800 دلار در ماه؛
3. آشپز - حقوق 600 دلار هر ماه؛
4. خدمتکار، 4 نفر - حقوق 300 دلار در ماه. هر کدام، مجموعا - 600 دلار در ماه.

در مورد را فراموش نکنیدقرارداد با یک شرکت امنیتی خصوصی - 175 دلار در ماه، و خدمات حسابداری- 300 دلار در ماه

پس از اتمام تمام مراحل آماده سازی، در نهایت می توانید مینی هتل را برای مهمانان باز کنید.

چگونه هتل کوچک خود را باز کنید

یک هتل کوچک در تعداد اتاق های اصلی با یک مینی هتل متفاوت است. اگر شامل حداکثر 50 اتاق باشد، یک هتل کوچک یک شرکت هتلداری با حداکثر 100 اتاق است.

بر این اساس هزینه خرید اماکن، تعمیر و نصب، اثاثیه و تجهیزات و همچنین کار پرسنل خدماتی متناسب با تعداد اتاق هایی که تعداد اتاق ها افزایش می یابد، افزایش می یابد.

هتل های کوچک توچال در روسیه

هتل ها در شهرهای تفریحی روسیه در بین روس ها و نه تنها محبوبیت زیادی دارند.

کسب و کار هتلداری در دریای سیاه در حال افزایش است و دلیل خوبی دارد: سودآوری چنین شرکتی خود را برای مدت طولانی منتظر نخواهد ماند. ویژگی های چنین کسب و کاری، اول از همه، در مخاطب هدف است که محل اقامت موقت برای آن طراحی شده است.

اگر تصمیم به افتتاح یک مینی هتل در کنار دریا داریدسپس لازم است هتل خود را به استخر، بار و محوطه گریل مجهز کنید. برای تعطیلات با کودکان، وجود زمین بازی، صندلی های بلند، تخت نوزادان و ترامپولین به شما کمک می کند تا به شما اولویت دهید.

اگر روی مسافران کاری تمرکز می کنید، این امکانات اختیاری هستند، اما اتاق ها باید مجهز باشند میزهاو لامپ برای کار، و همچنین مطمئن شوید که شامل خدماتی مانند Wi-Fi است.

چگونه یک مینی هتل در کریمه افتتاح کنیم

امروزه هر سال تعداد بیشتری از مسافران در کریمه به خصوص در میان هموطنان ما وجود دارد. این به دلیل عدم نیاز به صدور گذرنامه و ویزا است. در این راستا، شهر در حال توسعه است، زیرساخت ها در حال رشد است، مغازه ها، کافه ها و مراکز خرید جدید ساخته می شوند.

کسب و کار هتل در کریمهدر حال افزایش است، گردشگری در حال رونق است، و تفریح ​​در اینجا یک گزینه نسبتاً بودجه در نظر گرفته می شود. سال گذشته، بیش از 4 میلیون مهمان از ژانویه تا آگوست از کریمه دیدن کردند. تابستان اینجا حدود 5 ماه طول می کشد. این اعداد به صاحبان مشاغل هتل های کوچک، تقاضای پایدار را می دهد، که به معنای سود سریع است.

اگر دقیقاً بدانید که می‌خواهید در نتیجه چه چیزی به دست آورید و چه سرمایه‌هایی آماده سرمایه‌گذاری هستند، انتخاب مکانی برای کسب‌وکار آینده‌تان دشوار نخواهد بود. محبوب ترین شهرها در بین مهمانان کریمه شهرهای یالتا، اوپاتوریا و فئودوسیا هستند.

آراسته ترین سواحل، از جمله سواحل شنی، در آنجا واقع شده است، زیرساخت ها و خدمات بهتر توسعه یافته است. قیمت همه چیز در اینجا به طور قابل توجهی بالاتر است، از جمله اتاق های هتل.

رقابت در این شهرها زیاد است، هتل ها در گزینه های مختلف ارائه می شوند، قیمت املاک و مستغلات نیز بسیار بالاتر از مثلاً در سواستوپل و سیمفروپل است.

بنابراین، برای مثال، در یالتا، یک قطعه 15 هکتاری با منظره دریا، به طور متوسط ​​265،000 دلار - 270،000 دلار هزینه خواهد داشت. هزینه ساخت یک هتل کوچک با مساحت 170 متر مربع حدود 52000 دلار خواهد بود. یک قطعه مشابه در سواستوپل، همچنین در کنار دریا، 88000 تا 93000 دلار هزینه دارد.

ساخت یک هتل کوچک در همان 170 متر مربع. - 52000 دلار سیمفروپل به عنوان گزینه ای برای ایجاد یک هتل استراحتگاه توصیه نمی شود، زیرا این شهر به دریا دسترسی ندارد، اما برای کسانی که برای کار به کریمه وارد شده اند، مناسب است. هزینه املاک و مستغلات در اینجا تقریباً مانند سواستوپل است.

اگر در مورد خرید مکان های آماده برای بازسازی در یک مینی هتل صحبت کنیم ، قیمت ها نیز 2-3 برابر متفاوت خواهد بود. همچنین گزینه هایی برای هتل های آماده وجود دارد. به عنوان مثال، هتلی با مساحت 230 متر مربع. در ساحل دریا در یالتا، با مبلمان و هر چیزی که نیاز دارید، 450000 دلار هزینه دارد. یک هتل کوچک در سواستوپل با مساحت 200 متر مربع. با استخر، مبلمان و هر آنچه که نیاز دارید، می تواند 160000 دلار هزینه داشته باشد. لازم به ذکر است که پیشنهادات زیادی در بازار املاک برای فروش هتل های ناتمام با چیدمان آماده و پایه ریزی شده وجود دارد.

اگر تصمیم دارید انتخاب کنید شهر کوچککریمه که کمتر مورد توجه گردشگران است، به سواحل مجاور توجه کنید. اغلب سواحل در چنین شهرهایی اصیل نیستند و برای استراحت خوب مناسب نیستند. این شرایط می تواند تأثیر منفی بگذارد و بر شهرت هتل در آینده تأثیر بگذارد.

چگونه یک مینی هتل در سوچی افتتاح کنیم

برای تفریح ​​در روسیه، شهر - تفرجگاهی در ساحل دریای سیاه قلمرو کراسنودار کمتر از کریمه محبوب نیست، اما باید به خاطر داشت: سواحل اینجا عمدتا سنگریزه هستند و فصل مناسب برای تفریح ​​کمتر از سه طول می کشد. ماه ها. همه این شرایط فقط دوره بازپرداخت یک هتل کوچک در یک شهر تفریحی خاص را طولانی می کند.

هتل آماده سوچی 180 متر مربع. بسته به شرایط هتل و موقعیت آن نسبت به دریا، حدود 250000 دلار هزینه خواهد داشت. زمین برای ساخت و ساز، مساحت. 15 متر مربع، نزدیک دریا، حدود 100000 دلار هزینه دارد.

انتخاب یک منطقه در منطقه استراحتگاه- مرکزی یا حومه شهر، به یاد داشته باشید که گردشگران بیشتر اوقات یک مرکز با دید را انتخاب می کنند و کسانی که برای کار به شهر می آیند، برای صرفه جویی در هزینه، اتاق هایی را در حومه شهر ترجیح می دهند.

چگونه یک هتل کنار جاده ای باز کنیم

هتل کنار جاده ای که به عنوان هتل موتوری نیز شناخته می شود، برای کامیون داران و گردشگرانی طراحی شده است که به عنوان "وحشی"، یعنی به طور مستقل با ماشین، بدون کوپن سفر می کنند. تقاضا برای متل ها چشمگیر است، رقابت در این زمینه کسب و کار بسیار کم است و در برخی از مناطق روسیه کاملاً وجود ندارد. با انتخاب صحیح مکان، سودآوری چنین شرکتی تضمین می شود.

انتخاب مکان به تجزیه و تحلیل ازدحام و طول آن بزرگراه ها در روسیه بستگی دارد که شهرهای بزرگ را به هم متصل می کنند. برای افتتاح متل، فاصله بین شهرک های بزرگ باید حداقل 4000 - 5000 کیلومتر باشد. در این صورت مسیر یک کامیون دار حدود 3 روز خواهد بود، یعنی نمی تواند بدون یک شب اقامت انجام دهد.

این متل که در مسیر پیست قرار دارد، گزینه ای عالی برای یک وعده غذایی مقوی و یک خواب خوب است.

در صورتی که هزینه یک شب اقامت در چنین متلی قابل قبول باشدو اتاق ها تمیز هستند - کسب و کار شما از محبوبیت رشک برانگیزی برخوردار خواهد شد.

در ساخت هتل کنار جاده باید به پارکینگ خودرو توجه ویژه ای شود. اگر پارکینگ حصارکشی و دارای پست امنیتی باشد مشتریان بیشتری را به سمت شما جذب می کند. یک ورودی جداگانه به اتاق، پنجره‌هایی به پارکینگ برای راحتی مهمانان و امکان لقمه سریع - این راز یک متل موفق است. اتاق ها باید دارای حداقل تمام موارد ضروری باشند، این امر نیازهای مهمانان را برآورده می کند و اقامت موقت را مقرون به صرفه تر می کند.

هزینه افتتاح یک متل کوچک چقدر است؟

2 گزینه وجود دارد: خرید یک شیء آماده یا ساختن از ابتدا. بسته به منطقه، خرید یک هتل کوچک از 30000 دلار تا 53000 دلار هزینه خواهد داشت.

ساخت یک متل جدید (300 متر مربع) گران تر است - تقریباً 60000 تا 80000 دلار.

به علاوه، برای تعمیرات، خرید مبلمان، لوله کشی و هر چیز دیگری به طور متوسط ​​به 16000 دلار نیاز دارید. اگر صحبت از سود شد، چنین هتلی با 20-25 اتاق حداکثر 9000 دلار در ماه به ارمغان می آورد.

مینی هتل در یک خانه خصوصی

معمولاً چنین هتل هایی دارای 6 تا 8 اتاق هستند، صاحبان خانه در یک اتاق جداگانه یا در یک خانه کوچک در قلمرو سایت زندگی می کنند. به عنوان یک قاعده، چنین هتل هایی بدون جذب پرسنل اضافی انجام می دهند و صاحبان مشاغل خود نظافت، تهیه صبحانه و شستن لباس ها را انجام می دهند. این گزینه در بین گردشگران مقرون به صرفه در شهرهای تفریحی روسیه بسیار محبوب است، زیرا، به عنوان یک قاعده، آنها در نزدیکی دریا قرار دارند و اتاق ها با قیمت های بسیار پایین جذب می شوند.

مهمانسراها دنج، خانگی و فاقد آن هستند تعداد زیادیمیهمانان. اگر اتاق ها به خوبی مجهز باشند و مالکان همه چیز لازم را برای زندگی فراهم کنند، چنین هتلی درآمد خوبی برای صاحبانش به ارمغان می آورد.

ضرر چنین شرکتی فصلی بودن است. شهرها - استراحتگاه ها در روسیه نمی توانند به فصل شنا ببالند در تمام طول سال، به این معنی که مهمانان در یک مینی هتل خصوصی فقط چند ماه گرم از سال ظاهر می شوند.

چگونه هاستل باز کنیم

مواردی که قبل از شروع باید در نظر بگیرید. هاستل مخاطبان هدف کمی متفاوت دارد. هاستل چند تا است اتاق های بزرگبا تخت، معمولا تخت دوطبقه. حمام مشترک، آشپزخانه و کمبود فضای شخصی، تخت خواب را ارزان می کند، به این معنی که برای دانشجویان و کسانی که صرفه جویی در محل اقامت را به امکانات اضافی ترجیح می دهند، جذاب است.

افتتاح چنین شرکت هتلداری با افتتاح یک مینی هتل در مرحله انتخاب اتاق برای خوابگاه متفاوت است. صاحب کسب و کار آینده به دنبال مکان هایی با مساحت بزرگتر است، او هدف تجهیز حمام در هر اتاق را دنبال نمی کند. اغلب، گزینه هایی برای مکان های غیر مسکونی برای این اهداف در نظر گرفته می شود.

صحبت در مورد حمام، پس در هاستل ها باید حداقل 1 توالت و 1 اتاق دوش برای 15 نفر وجود داشته باشد. اگر مهمانان زیادی وجود دارد، توصیه می شود حمام ها را به دو دسته زن و مرد تقسیم کنید.

هنگام ایجاد یک پروژه چیدمان خوابگاه، یک اتاق جداگانه برای یک اتاق خواب، طبق استانداردها، حداقل 4 متر در هر یک طبقه یا تخت تختخواب سفری... یک اتاق برای آشپزخانه و یک اتاق با تلویزیون، کتاب و مبل. اتاق استراحت و آشپزخانه اغلب به منظور صرفه جویی در فضا و بودجه در یک واحد ترکیب می شوند.

به طور کلی، تفاوت بین هاستل و افتتاح یک هتل کوچک، علاوه بر برنامه ریزی، در هزینه های قابل توجهی کمتر برای مبلمان و تجهیزات متفاوت است، اما هزینه یک تخت 2-3 برابر ارزان تر از یک اتاق کامل است. -هتل نوپا

چقدر هزینه دارد که خودتان هتل بسازید؟

پاسخ به این سوال که هزینه افتتاح یک هتل یا مینی هتل چقدر است به عوامل زیر بستگی دارد:

• محل. در شهر یا خارج از شهر؟ در یک منطقه تفریحی یا یک تجارت در پایتخت است؟ در یک کلان شهر توسعه یافته یا در یک شهر کوچک اما در حال توسعه؟ همه اینها به طور قابل توجهی بر هزینه زمین و ساخت تأسیسات تأثیر می گذارد.
• تعداد اتاق ها؛
• نوع کسب و کار هتل: هتل، هاستل، متل، مینی هتل، مهمانپذیر و غیره.
• سطح ستاره بودن جسم آینده؛
• وجود یا عدم وجود بار، استخر در محدوده هتل، سالن ورزش، آسانسور، آبگرم و سایر عناصر راحتی.

در پاسخ به این سوال که برای افتتاح یک هتل کوچک چقدر پول لازم است، یک شرکت هتلداری با 12 اتاق با مساحت کل 300 متر مربع را به عنوان مبنایی در نظر می گیریم، بدون تعیین ستاره های بعدی که خواهد بود. برای مثال در نووسیبیرسک واقع شده است. هزینه ساخت هتل کلید در دست ارقام زیر را نشان می دهد:

1. خرید یک قطعه زمین در منطقه اوکتیابرسکی نووسیبیرسک، نزدیکتر به منطقه مرکزی، 9 هکتار - 70000 دلار.
2. طراحی و هماهنگی پروژه ساخت و ساز با مقامات محلی - 4000 دلار؛
3. خرید مواد و مصالح ساختمانی – 20 500$;
4. کارهای ساخت و ساز و نصب، تخمگذار ارتباطات + تکمیل - 20000 دلار؛

در مجموع، برای ساختن هتل کوچک خود نیاز دارید 115000 دلار این هزینه است، با در نظر گرفتن این واقعیت که ما از مواد با قیمت متوسط ​​(+ کارگران ماهر) استفاده می کنیم. اگر بیشترین استفاده را دارید مواد ارزان قیمت، سپس یک هتل کوچک کلید در دست به قیمت 55000 دلار.

طرح کسب و کار هتل، سودآوری

بیایید محاسبه کنیم که چقدر باید سرمایه گذاری کنید و سود نهایی هتل چیست. به عنوان مثال، بیایید ارقام فصل قبل را در مورد هزینه ساخت یک مینی هتل در نووسیبیرسک در نظر بگیریم و محاسباتی را انجام دهیم: هزینه افتتاح یک هتل یا مینی هتل چقدر است. برای محاسبه مالیات، اجازه دهید درآمد سیستم STS منهای هزینه‌های کارآفرینان را در نظر بگیریم.

سرمایه گذاری:

• ساختمان هتل تکمیل شده - 115000 دلار؛
• خرید مبلمان لازم، منسوجات، لوازم بهداشتی و تجهیزات - 90,000 دلار;
• دکوراسیون سایت، نرده، پارکینگ، علامت LED - 8700 دلار؛
• – 800$.

در مجموع، راه اندازی کسب و کار شخصی شما هزینه دارد: 220000 دلار.

هزینه های ماهانه:

- حقوق کارمندان + خدمات برون سپاری - 3500 دلار؛
خرید تدارکات – 200$;
— خدمات عمومی – 300$.

مجموع: 4000 دلار در ماه

سود:

ما سود را بر اساس اشغال ثابت اتاق 80٪ محاسبه خواهیم کرد.
میانگین هزینه زندگی 30 دلار در روز است.
سود کل 9000 دلار در ماه خواهد بود و 5000 دلار خالص

بازگشت در مهمان نوازی:

طبق محاسبات، بدون احتساب مالیات بر درآمد، 2.5 سال دیگر هزینه خود را پرداخت می کند. سود خالصقیمت هتل ها 5000 دلار در ماه خواهد بود. مالیات بر درآمد برای این دوره حدود 29500 دلار خواهد بود که دوره بازپرداخت را تا 5 ماه دیگر افزایش می دهد. همچنین، در این مدت، هر از گاهی نیاز به تعمیر و تعویض عناصر مبلمان و تجهیزات خواهد بود که مستلزم نیاز به سرمایه گذاری تمام سرمایه های جدید در تجارت است. با جمع بندی می توان نتیجه گرفت که تجارت موفقدر زمینه خدمات هتلداری به طور متوسط ​​در 2-3 سال سود خواهد کرد.

کسب و کار هتلداری مشکلات و ظرافت های زیادی دارد. توصیه های صاحبان هتل های با تجربه روسیه در اینجا آمده است:

نیاز به سرمایه گذاری زیادی دارد و دوره بازپرداخت آن حداقل 3 سال خواهد بود. با وجود این، هتل شخصی شما یک سرمایه گذاری سودآور خواهد بود، زیرا درآمد ثابتی را برای سال های آینده برای شما فراهم می کند.

وضعیت فعلی در صنعت مهمان‌نوازی روسیه به تشدید علاقه به این بخش به عنوان تجارتی کمک می‌کند که از آن می‌خواهید خود را در نقش یک تاجر امتحان کنید. نرخ رشد صنعت هتلداری در روسیه به حدی است که مینی هتل ها و هتل های بزرگ مانند قارچ پس از باران رشد می کنند. با این حال، یک عامل بازدارنده جدی، بحران عمومی اقتصادی در کشور است که شک و تردیدهای بسیاری را ایجاد می کند که آیا برای فردی که تاکنون اطلاعات کمی از واقعیت های اقتصادی کشور دارد، ارزش راه اندازی هتلداری را دارد یا خیر. در این مقاله، در مورد اینکه آیا یک گزینه خوب است بخوانید - کسب و کار هتل برای مبتدیان، کسب و کار هتلداری را از کجا شروع کنیم و چگونه تمام پتانسیل موجود را برای حقوق و مالیات هدر ندهیم.

اگر تحصیلات اقتصادی ندارید و در بخش مهمانداری تحصیل نکرده اید، این یک جمله نیست. البته، برای سازماندهی یک هتل بزرگ، به هر طریقی، ارزش دارد که صلاحیت های خود را بالا ببرید، اما امروزه راه های زیادی برای یادگیری همه چیز از فضای اینترنت وجود دارد. اگر می خواهید هتلی با طرح بسیار کوچک افتتاح کنید، می توانید به تنهایی از پس آن برآیید، اما برای سازماندهی یک شرکت هتل که برای تعداد زیادی مهمان طراحی شده است، نمی توانید بدون یک متخصص در این صنعت کار کنید. مشاوره و دیدگاه حرفه ای او به روشن شدن بسیاری از مسائل کمک می کند. کسب و کار هتل مکانیزم پیچیده ای است که در ابتدا ایجاد آن بسیار دشوار است. شما باید اطلاعات زیادی را که برای شما جدید است، در نظر داشته باشید، مانند تهیه برنامه کاری بهینه برای کارمندان یا انتخاب مکانی برای خرید مواد مصرفی. مدیر حرفه ای با چندین سال تجربهکار به سرمایه گذاری قابل توجهی نیاز دارد، اما کیفیت آن با بهره پرداخت می شود.

نحوه شروع یک کسب و کار هتل - انتخاب برای مکان

انتخاب محل شاید سخت ترین مشکل حل شود. سودآوری کسب و کار شما تا حد زیادی به مکان آن بستگی دارد.

اولین چیزی که وقتی به ذهن می رسد می آیددر مورد پیدا کردن یک اتاق برای یک هتل، این مرکز شهر است. به طور سنتی، تعداد اصلی جاذبه ها در قسمت های مرکزی متمرکز است، علاوه بر این، همیشه می توانید سرگرمی های زیادی برای گردشگران، گشت و گذار و غیره پیدا کنید. با این حال، عیب آشکار مرکز شهر هزینه آن است. متر مربع... V شهرهای بزرگگاهی اوقات از مقیاس خارج می شود، به خصوص وقتی صحبت از ساختمانی می شود که متعلق به سایت های میراث فرهنگی است. در این صورت، مجبور خواهید بود با محدودیت‌هایی که در برخی شهرها به وجود آمده است، به عنوان مثال در اندازه و نوع آن مواجه شوید. ساختارهای تبلیغاتی، امکان نصب کولرگازی و آپشن های توسعه مجدد. با این حال، هزینه اتاق می تواند قابل توجه باشد.

گزینه های دیگری نیز وجود دارد. به عنوان مثال، ساختن یک ساختمان، خرید یا اجاره یک منطقه نزدیک به بزرگ شرکت های صنعتی... در صورت وجود، اغلب افراد در سفرهای کاری برای بازدیدهای کاری به آنجا می آیند. و نزدیکی به مکان بازدیدهای روزمره برای آنها یک لحظه کلیدی است. امروزه نمونه های زیادی از چنین طرحی را می توان یافت. آنها مستعد پوچی هستند، به خصوص در طول دوره تعطیلات. با این حال، خدمات رستوران های این هتل ها توسط ساکنین محلی استفاده می شود که می خواهند یک سالن ضیافت در نزدیکی خانه خود پیدا کنند و خیلی گران باشد.

مهمان نوازی - راهنمای عملیدر افتتاحیه + تحلیل بازار برای امروز + محاسبات دقیق سرمایه و سرمایه گذاری ماهانه.

سرمایه گذاری: 25 میلیون روبل.
دوره بازپرداخت: 3 سال

کسب و کار مهمان نوازی استاگر همه چیز به درستی سازماندهی و جذب شود، یک تجارت سودآور است بیشترین مقدارمشتریان

این نوع کسب و کار چیست؟!

مهمان نوازی یک شاخه است فعالیت کارآفرینیهتل های زنجیره ای به عنوان اشیاء مستقل با هدف کسب سود.

این یک تجارت مربوط به ارائه یک مکان راحت برای اقامت و خدمات مشترک داخلی در هتل ها و هتل ها است.

به عنوان یکی از گونه ها فعالیت اقتصادی، کسب و کار هتلداری به دلیل ارتباط نزدیک با آن، مشاغل جدیدی ایجاد می کند و خزانه داری را به میزان قابل توجهی با ارز پر می کند.

اهداف اصلی کسب و کار هتل، هتل ها و هتل ها هستند که به آنها امکانات اقامتی می گویند.

هتل ها نیز به نوبه خود، با توجه به سطح راحتی و انواع خدمات ارائه شده، می توانند وضعیت متفاوتی داشته باشند که با تعداد ستاره ها (از 1 تا 5) مشخص می شود.

و لازم نیست برای رونق کسب و کار خود برای کسب موقعیت 5 ستاره تلاش کنید.

برای تعداد زیادی مشتری و سود خوب، داشتن یک وضعیت 3 یا 4 ستاره کافی است، اما کارکنان را با دقت انتخاب کنید، محل را تجهیز کنید و فکر کنید. خدمات اضافیبرای افزایش راحتی

قبل از اینکه به وضعیت و میزان رونق و تقاضای یک تجارت فکر کنید، باید آن را به درستی باز کنید و عمداً هر مرحله را برای شروع موفقیت آمیز کسب و کار خود طی کنید.

نحوه افتتاح هتل: تجزیه و تحلیل وضعیت بازار

برای درک چگونگی افتتاح یک هتل، از کجا شروع کنید و به دنبال چه چیزی باشید، ابتدا باید بازاری را که قرار است وارد آن شوید، تجزیه و تحلیل کنید.

در ابتدا، شما باید تمام تشریفات اجباری، لیست را به خوبی مطالعه کنید مدارک لازمو سایر نکات مهم

اما قبل از هر چیز، بازار خدمات هتل و روندهای این حوزه از کسب و کار را در نظر بگیرید.

کارشناسان و افراد موفق در این کسب و کار توصیه می کنند که از کارهای کوچک شروع کنید، به خصوص اگر از شکست می ترسید.

بلافاصله به یک موسسه بزرگ با خدمات زیاد برای مشتریان فکر نکنید.

برای شروع کسب درآمد در هتلداری، بهتر است یک هتل کوچک افتتاح کنید.

راه اندازی یک مزرعه کوچک آسان تر است، به خصوص اگر در این تجارت تازه کار هستید.

علاوه بر این، در در این اواخرروند رو به رشدی برای هتل های کوچک و هتل های کوچک وجود دارد.

مردم به طور فزاینده ای محیط گرم و دوستانه در یک هتل کوچک را به روزهای خاکستری در هتل های بزرگ بی روح ترجیح می دهند.

مخاطب هدف بالقوه

در هر زمینه از کسب و کار، مهم است که به درستی تعیین شود مخاطب هدف.

صاحبان خوابگاه ها، هتل ها و سایر امکانات اقامتی باید جریان گردشگران و همچنین تقاضا برای خدمات هتل در یک منطقه خاص را ارزیابی کنند تا بدانند چگونه مشتریان بیشتری می توانند علاقه مند شوند.

اساساً نرخ مخاطب هدف بر گردن گردشگران و افرادی است که برای حل مشکلات خود می آیند.

صاحبان اقامتگاه های 4 و 5 ستاره نیز روی خدمات افراد مشهور، مقامات دولتی و افراد VIP حساب می کنند.

روند اصلی در بازار خدمات هتل

تغییرات و کاستی های مثبت در توسعه کسب و کار هتلداری را در نظر بگیرید:

عوامل مثبت	ایرادات
توسعه بخش گردشگری به افزایش جریان مشتریان کمک می کند.	کسری زیاد خدمات با کیفیت
تقاضا برای انواع هتل های ارزان قیمت (2 تا 3 ستاره) در حال افزایش است	کاهش تقاضا برای خدمات هتل های بزرگ با وضعیت بالا (4-5 ستاره).
مقامات بسیاری از کشورها و شهرها علاقه مند به ترویج گردشگری و هتلداری هستند.	کسری قابل توجهی در انواع خدمات ارائه شده توسط موسسات برای زندگی در روسیه.
نوآوری ها امکان گسترش دامنه خدمات اضافی را فراهم می کند.

نوآوری در مهمان نوازی

حقیقت جالب:
امروزه قدیمی ترین هتل به عنوان هتل در ژاپن شناخته می شود. تمام 1300 سال وجودش متعلق به یک طایفه است، اگرچه در این مدت 46 نسل از این سلسله موفق به تغییر شدند.

اگر در حال حاضر صاحب هتل هستید یا به تازگی قصد راه اندازی کسب و کار در زمینه هتلداری را دارید، برای جذب مشتریان بیشتر، باید از روندها و نوآوری ها در کسب و کار هتلداری پیروی کنید.

نوآوری در صنعت مهمان نوازی اغلب مطرح می شود.

این به نوبه خود به توسعه سریع این شاخه از کارآفرینی کمک می کند.

نوآوری است و آخرین روندهایکی از نقش های حیاتیدر مبارزه با رقابت بالا

بیایید نگاهی دقیق تر به نوآوری ها در زمینه خدمات هتل بیندازیم:

نوآوری	هدف و خواص
کد شناسه	به شما امکان می دهد اتاقی را در هتل انتخاب شده، بدون سردرگمی در نام های مشابه یا یکسان رزرو کنید.
ارتباط مستقیم "مشتری - کارکنان"	به مشتری اجازه می دهد بدون خروج از اتاق خدمات سفارش دهد یا نیازهای فردی را ارائه دهد.
لوازم خانگی "هوشمند".	کار کارکنان را ساده می کند، بهره وری و کیفیت خدمات را افزایش می دهد.
خدمات مهمان فراگیر	ترجیحات مشتری (موسیقی مورد علاقه، دمای آب یا هوا، نور اتاق و غیره) را به خاطر می آورد.
سیستم های رزرو جهانی	تعداد زیادی از آژانس های مسافرتیقادر به رزرو مکان در هتل شما خواهد بود.

سیستم‌های خدماتی فوق و سایر سیستم‌های خدمات جدید با استفاده از فناوری‌های IT به شرکت شما این امکان را می‌دهد که یک قدم جلوتر از رقبا باشد.

البته این به شما بستگی دارد که نوآوری کنید یا نه.

اما اینکه چنین نوآوری هایی باعث تقاضا و محبوبیت هتل ها می شود، واقعیتی است که در تمام کشورهای پیشرفته دنیا مورد استفاده قرار می گیرد.

وضعیت فعلی در کسب و کار هتل در روسیه

با توجه به نوآوری های خارجی که در سراسر جهان محبوبیت پیدا می کنند، ارزش ارزیابی وضعیت کسب و کار هتل در روسیه را دارد.

امروزه به دلیل سقوط روبل، محبوبیت تفریح ​​در استراحتگاه های داخلی به طور قابل توجهی افزایش یافته است.

به همین دلیل تقاضا برای هتل ها و هتل ها هم در بین خود روس ها و هم در بین گردشگران (به ویژه از کشورهای همسایه) افزایش یافته است.

علاوه بر این، هتل ها محبوب هستند، نه مکان های تفریحی.

به عنوان مثال، دو مؤسسه با محبوبیت یکسان وجود دارد، اما آنها در شهرهای مجاور (شهرک ها) در فاصله حدود 30-40 کیلومتری قرار خواهند گرفت.

با وجود کمبود خدمات با کیفیت هتل در شهرهای کوچک، و تنوع آنها در شهرهای بزرگ روسیه (مانند سن پترزبورگ و مسکو)، تقاضا و محبوبیت هتل های داخلی در حال افزایش است.

در بهار سال 2016، میزان اشغال هتل ها و هتل های داخلی تقریباً به 100٪ رسید که نشان دهنده افزایش سریع محبوبیت استراحتگاه های روسیه است.

چه نوع هتل هایی در روسیه محبوب ترین هستند؟

همانطور که می بینید، گزینه های بودجه اغلب هنگام انتخاب مسکن موقت در نظر گرفته می شود.

از میان استراحتگاه ها و هتل ها و هتل های تفریحی، محبوب ترین مناطق ساحلی و کریمه است.

طی دو سال گذشته، کسب و کار هتل در روسیه 27 درصد افزایش داشته است و در نیمه اول سال 2016 میانگین ضریب اشغال 36 درصد بوده است.

و این بسیار بیشتر از یک سال قبل است.

چه مدارکی برای هتلداری مورد نیاز است؟

اول از همه، شما باید در مورد انتخاب شکل فعالیت تصمیم بگیرید.

اگر قصد دارید یک هتل بزرگ (از جمله حق امتیاز) باز کنید، نیاز دارید.

اگر برای شروع تصمیم به افتتاح یک مینی هتل (حداکثر 50 اتاق) داشتید، کافی است وضعیت یک کارآفرین فردی را صادر کنید و سپس طبق OKVED تجارت خود را در مقامات مالیاتی ثبت کنید.

علاوه بر ثبت فعالیت، حتما باید سیستم مالیاتی را انتخاب کنید.

تا زمانی که درآمد سالانه بیش از 60 هزار روبل در سال باشد، می توانید از سیستم مالیاتی ساده استفاده کنید.

در آینده اعمال خواهد شد سیستم عمومیمالیات

چگونه مکان هتل خود را انتخاب کنیم؟

علاوه بر این سوال که چگونه یک هتل افتتاح کنید، باید تصمیم بگیرید که آن را در کجا افتتاح کنید.

افتتاح هتل ها و هتل ها در مکان های پربازدید توسط گردشگران مفید است.

به هر حال، این گردشگران هستند که بیشترین درصد مشتریان را تشکیل می دهند.

شما همچنین باید تصمیم بگیرید که آیا ساختمانی را که قبلاً تمام شده خریداری (اجاره) خواهید کرد یا از ابتدا یک هتل بسازید.

اجاره کم سودترین گزینه است به جز در مورد اجاره بلندمدت با امکان خرید در آینده.

علاوه بر هزینه ها، در نظر گرفتن برخی از تفاوت های ظریف هنگام انتخاب مکان بسیار مهم است.

ساختمان، صرف نظر از اینکه ساخته می شود یا بازخرید می شود، باید شرایط خاصی را داشته باشد تا تقاضای گسترده ای در بین مردم داشته باشد:

• نزدیک فرودگاه ها و ایستگاه های قطار باشید.
• دارای فضای کافی برای پارکینگ و خدمات اضافی
• حضور موسسات پذیرایی و مراکز خرید در مجاورت تشویق می شود.
• نباید وضعیت یک اثر تاریخی را داشته باشد.
• مزیت موقعیت مکانی در نزدیکی پارک خواهد بود نمای بهتراز پنجره اتاق ها

چگونه کارکنان بخش هتل را انتخاب کنیم؟

در هر کسب و کاری، مهم است که با شایستگی به انتخاب پرسنل نزدیک شوید.

از این گذشته، هم راحتی بازدیدکنندگان و هم تعداد مشتریان دائمی به این بستگی دارد.

پرسنل مناسب واقعا مهم است.

میانگین دفتر مرکزی یک هتل کوچک به شرح زیر است:

موقعیت	تعداد مردم	حقوق (مالش.)
جمع:	20-27	از 370000 روبل.
مدیر	1	30 000
مسئول پذیرش	1-2	22 000
مدیر	2	24 000
خدمتکار خانه	2-4	14 000
سرآشپز	1	25 000
دستیار آشپز	2-3	22 000
پیشخدمت	2-3	15 000
متصدی بار	2-3	23 000
آن ها کارکنان	3-4	14 000
امنیت	4	15 000

یعنی به طور میانگین ستاد متشکل از 25 نفر پرسنل است.

در هتل های زنجیره ای بزرگ، مقر بزرگتر است که بستگی به تعداد اتاق ها، خدمات ارائه شده و وضعیت هتل دارد.

چه اشتباهاتی اغلب هنگام ایجاد یک کسب و کار هتل انجام می شود در این ویدیو توضیح داده شده است:

هزینه افتتاح هتل چقدر است؟

یک کسب و کار، هر چه که باشد، بدون محاسبه سرمایه گذاری، هزینه و سود نمی تواند با موفقیت افتتاح شود.

هنگام در نظر گرفتن این سوال که چگونه یک هتل افتتاح کنید، باید سرمایه گذاری اولیه ای را که صرف کارهای اصلی می شود، محاسبه کنید.

سرمایه گذاری

سرمایه گذاری ماهانه

علاوه بر هزینه های اولیه و اولیه، در نظر گرفتن هزینه های ماهانه ضروری است:

با وجود مقادیر زیاد سرمایه گذاری، دوره بازپرداخت بسیار کوتاه است که کاملاً سودآور و راحت است.

به طور کلی، سودآوری کسب و کار 4 از 5 ستاره است!

این نشان می دهد که اگر می خواهید یک هتل یا هتل باز کنید، قطعا در سیاهی خواهید بود.

البته اگر همه چیز را درست و با دقت برنامه ریزی کنید و از مشاوره ما استفاده کنید.

با توجه به تقاضای روزافزون برای کسب و کار هتل در روسیه، می توان نتیجه گرفت که افتتاح هتل یک تجارت سودآور و سودآور است.

مقاله مفید؟ موارد جدید را از دست ندهید!
ایمیل خود را وارد کنید و مقالات جدید را از طریق پست دریافت کنید

کسب و کار هتلداری اخیراً تقاضای بیشتری پیدا کرده است. با توسعه گردشگری، تقاضا برای هتل ها به ویژه در شهرهای بزرگ به سرعت در حال افزایش است. سازماندهی این تجارت بسیار پرهزینه است. اگرچه این تا حد زیادی به قالب خود موسسه و منطقه ای که در آن افتتاح می شود بستگی دارد. سوال اصلیبرای کسب و کار مهمان نوازی و چگونه می توان در این تجارت موفق شد؟

طرح کسب و کار

یک تجارت موفق همیشه با برنامه ریزی شروع می شود. باید شامل تمام مراحل اصلی افتتاح یک شرکت آینده باشد. اول از همه، هنگام برنامه ریزی هر کسب و کاری، باید تجزیه و تحلیل بازار انجام دهید، تقاضای خریداران، سیاست قیمت گذاری رقبا و رقابت پذیری را شناسایی کنید. آرایش تحلیل بازاریابیمی تواند یک متخصص بازاریابی برای هزینه.

علاوه بر این، طرح تجاری هتل باید شامل شرحی از خود پروژه، یعنی اهداف و مقاصد، محصولات و خدمات آن باشد. در اینجا باید در مورد قالب موسسه، مخاطبان هدف، مکان، پرسنل و تجهیزات تصمیم بگیرید.

در پایان باید محاسباتی انجام دهید، میزان سرمایه اولیه را مشخص کنید. در برخی موارد، سرمایه شخصی برای شروع یک کسب و کار کافی نیست، به این معنی که منابع مالی باید به دقت مورد توجه قرار گیرد.

در واقع، هیچ الزامات مشخصی برای یک طرح کسب و کار وجود ندارد و کارآفرین آن را منحصراً برای خود ترسیم می کند. تا در ادامه بر اساس اهداف مورد نظر عمل شود. بنابراین از کجا می توان کسب و کار هتلداری را شروع کرد؟ البته از برنامه ریزی به بعد نکات و ترفندهایی برای مبتدیان است.

قالب هتل

وقتی نوبت به راه اندازی یک کسب و کار هتلی می رسد، عاقلانه تر است که از کوچک شروع کنید. این به شما کمک می کند تا توانایی های خود را ارزیابی کنید. اگر هتل مورد تقاضا است، سرمایه گذاری در آن کوتاه مدتنتیجه خواهد داد و می توانید به گسترش و توسعه کسب و کار خود فکر کنید.

کدام قالب هتل را انتخاب کنید:

• هاستل 7 یا 10 اتاقه.
• هتل با حداکثر 25 اتاق.
• هتل کوچک با حداکثر 50 اتاق.

علاوه بر این، شما باید در مورد خدمات و سیاست قیمت گذاری هتل آینده تصمیم بگیرید. از بسیاری جهات، شما باید بر اساس تقاضای مشتری عمل کنید. در برخی شهرها بیشترمیهمانان، به عنوان مثال، دانش آموزان، در این مورد مناسب تر است که یک هتل کلاس اقتصادی باز کنید. در شهرهای تفریحی، اتاق های جادار راحت با هزینه متوسط ​​مورد تقاضا خواهد بود. هتل های بیزینس کلاس در شهرهای بزرگ و مراکز منطقه ای مورد تقاضا هستند.

جستجوی محل

این یک نکته کلیدی در تجارت هتل است، زیرا تعداد مهمانان به طور مستقیم به آن بستگی دارد. انتخاب محل باید بر اساس عوامل زیادی باشد، به عنوان مثال، در شهرهای بزرگ و مراکز منطقه ای به مصلحت تر است که یک هتل یا یک هتل در مرکز یا نزدیک جاذبه های تاریخی افتتاح شود. در شهرهای تفریحی، مسکن در نزدیکی یک منطقه تفریحی گرانتر و تقاضای بیشتری دارد. به هر حال، گردشگری و هتلداری دو مفهوم مرتبط با هم هستند. در آنجا محل، جایی که همیشه هجوم میهمان زیاد است، داشتن هتل به صرفه و مقرون به صرفه است، در حالی که قالب آن واقعاً مهم نیست.

فوراً باید توجه داشت که اجاره محل غیرمنفعت است. اگر قرارداد شامل اجاره ساختمان با خرید بعدی باشد، هنوز هم می توانید در مورد آن فکر کنید. اما ایده آل ترین گزینه، ساختن یک ساختمان از ابتدا به بعد است پروژه فردی، اما این یک روند طولانی است که بیش از یک سال طول می کشد. یا می توانید یک اتاق آماده با مساحت حداقل 300 متر مربع خریداری کنید. متر، و انجام بازسازی در آن.

طرح

هر کسب و کار هتلداری، صرف نظر از قیمت و موقعیت مکانی، توجه مهمانان را در درجه اول با طراحی اتاق ها و خود ساختمان به خود جلب می کند. اگر هتل برای مهمانانی با بودجه مناسب طراحی شده است، اتاق ها ممکن است عملکرد و راحتی کمتری داشته باشند، اما مبلمان و وسایل داخلی باید جدید باشند.

سبک در فضای داخلی واقعا مهم نیست. مهمترین چیز این است که همه وسایل داخلی و مبلمان به طور هماهنگ با یکدیگر ترکیب شده و یک ترکیب واحد ایجاد کنند. محبوب ترین سبک ها برای اتاق های هتل کلاسیک، مینیمالیسم، نئوکلاسیک است. به همان اندازه مهم است که مبلمان و وسایل جدید و متفاوت باشند. کیفیت بالا... به طور کلی، محل باید مطابق با مقررات بهداشتی و آتش نشانی باشد.

خدمات

اولین و مهمترین چیز برای یک هتل تمیزی و ایمنی است. هر برگزارکننده موظف است مهمانان خود را فراهم کند نظافت روزانه، ملحفه و حوله تمیز. و این بستگی به قیمت اقامت ندارد. هتل‌های گران‌تر صبحانه، اینترنت، تلویزیون کابلی یا سایر خدمات را ارائه می‌دهند. هتل باید یک قرارداد خشکشویی یا خدمات شخص ثالث داشته باشد.

یک نکته به همان اندازه مهم که مورد نیاز صنعت هتلداری است، ایمنی مهمانان است. انعقاد قرارداد با یک شرکت امنیتی، نصب دزدگیر ضروری است سیستم آتش نشانی، طرح تخلیه. پارکینگ راحت نیز مطلوب است.

کارکنان

مدیریت هتلداری باید به حرفه ای سپرده شود که بتواند به طور منطقی از مطالب، اطلاعات و منابع کار... اگر تجربه ای در این زمینه ندارید، بهتر است یک مدیر مجرب و چندین مدیر استخدام کنید.

تا حد زیادی، تعداد کارمندان تمام وقت بستگی به مقیاس هتل دارد، اگر کم باشد، مثلاً مدیر می تواند با رزرو نیز رسیدگی کند و خدمتکار می تواند به صورت پاره وقت در خشکشویی کار کند.

طرح مالی

پس از حل مسائل اصلی، باید هزینه های سازماندهی شرکت را محاسبه کنید. حتی یک هتل کوچک کمتر از 15 میلیون روبل (در یک شهر کوچک) هزینه نخواهد داشت. در مسکو و سن پترزبورگ، هزینه می تواند به 200 میلیون روبل برسد.

محل شروع یک کسب و کار هتل ضروری است، بنابراین با توزیع بودجه برای سازمان شرکت است. محاسبه مالی از طرح زیر پیروی می کند:

• 50 درصد تخفیف کل بودجهبه ساخت یا خرید یک ساختمان خواهد رفت.
• 25٪ - برای بازسازی و توسعه مجدد محل؛
• 15٪ - برای تعمیرات، خرید مبلمان و تجهیزات؛
• 10% - برای سایر هزینه ها و دستمزدکارکنان

هنگام برنامه ریزی یک کسب و کار هتل، باید در نظر داشته باشید که فقط در 5-12 سال نتیجه می دهد. و درآمد به عوامل زیادی مانند رقابت و فصلی بستگی دارد.

با وجود این واقعیت که کسب و کار هتلداری یک کار نسبتاً گران است، اخیراً تعداد هتل ها فقط افزایش یافته است. این نشان می دهد که داشتن هتل شخصی سودآور و امیدوارکننده است. با این حال، موفقیت به سطح خدمات مهمان و قیمت خدمات بستگی دارد. به هر حال، رویدادهای دیگر را برای جذب مخاطب فراموش نکنید.