بادام زمینی: کشت در فضای باز. چگونه بادام زمینی را در باغچه خود پرورش دهید

بادام زمینی کشت شده (lat.Arachis hypogaea)،یا بادام زمینی زیرزمینی،یا بادام زمینی - یک محصول زمینی مورد تقاضا، که متعلق به جنس بادام زمینی از خانواده حبوبات است. از نقطه نظر گیاه شناسی، بادام زمینی یک آجیل نیست، بلکه یک حبوبات است. وطن این گیاه آمریکای جنوبی است، جایی که قبلاً در آن روزهایی که سرزمین اصلی توسط کلمبوس کشف نشده بود، ارزش داشت. بادام زمینی به لطف به اروپا آمد فاتحان اسپانیاییو بعداً پرتغالی ها این محصول را به آفریقا آوردند، جایی که خواص غذایی بادام زمینی و توانایی آنها برای رشد در خاک های کمیاب بسیار مورد توجه قرار گرفت. و پس از مدتی، تاجران برده بادام زمینی را به آمریکای شمالی آوردند. در دهه 1830، ملوانان پرتغالی بادام زمینی را به ماکائو و هند و ملوانان اسپانیایی به فیلیپین آوردند. سپس این فرهنگ به چین آمد و نجاتی برای مردم محلی از گرسنگی بود. V اوایل XIXدر قرن، کشت صنعتی بادام زمینی در کارولینای جنوبی آغاز شد و این محصول در طول جنگ بین شمال و جنوب هر دو ارتش را تغذیه کرد. از آنجایی که بادام زمینی غذای فقرا محسوب می شد، کشاورزان به دنبال کشت این محصول نبودند، اما در سال 1903، جورج واشنگتن کارور، شیمیدان کشاورزی آمریکایی، بیش از 300 محصول از بادام زمینی اختراع کرد - نوشیدنی، لوازم آرایشی، دارو، رنگ، جوهر چاپ، صابون لباسشویی و حتی حشرات کش... از آنجایی که شپشک در آن سال ها به طور انبوه محصولات پنبه را از بین می برد، کارور توانست کشاورزان را متقاعد کند که به طور متناوب کشت پنبه های خاک را با کشت بادام زمینی تغییر دهند. در نتیجه، بادام زمینی به محصول اصلی ایالت های جنوبی تبدیل شد و در دوتان، آلاباما، آمریکایی های سپاسگزار بنای یادبودی برای کارور برپا کردند.

امروزه بادام زمینی در اوکراین، قفقاز و سایر مناطق وجود دارد اتحاد جماهیر شوروی سابقبا آب و هوای گرم، در مقیاس صنعتی رشد می کند.

به مقاله گوش دهید

کاشت و مراقبت از بادام زمینی (به طور خلاصه)

فرود آمدن:کاشت بذر در زمین باز - در اواسط ماه مه.
نورپردازی:نور روشن
خاک:مرطوب، سبک، حاوی هوموس، کلسیم و منیزیم، لوم شنی یا واکنش خنثی خاک سیاه.
آبیاری:پس از خشک شدن لایه بالایی خاک در زمان گلدهی - 1-2 بار در هفته صبح، بعد از گلدهی آبیاری متوسط است، اما غبارپاشی عصرانه بادام زمینی با آب گرم ضروری است. در خشکسالی آبیاری بارانی یا شیاری در راهروها مطلوب است. در فصلی که بارندگی معمولی است 4 تا 5 بار آبیاری لازم است.
پانسمان بالا:کود معدنی کامل: 1 - هنگامی که نهال ها به ارتفاع 10 سانتی متر می رسند. 2- در ابتدای باردهی.
تولید مثل:دانه
آفات:تریپس، شته، کاترپیلار و کرم سیمی.
بیماری ها:شگفت زده کپک پودری، فیلوستیکتوز، آلترناریا، پژمردگی فوزاریوم و پوسیدگی خاکستری.

در ادامه درباره پرورش بادام زمینی بیشتر بخوانید.

گیاه بادام زمینی - توضیحات

بادام زمینی پرورشی گیاهی است یکساله به ارتفاع تا 70 سانتی متر با شاخه های بسیار منشعب. ریشه آن نیز منشعب، شیری شکل است؛ ساقه‌های آن عمودی، بلوغ یا بدون کرک، کمی روبه‌رو، با شاخه‌های جانبی دراز کشیده یا به سمت بالا هستند. برگ های بادام زمینی بلوغ، متناوب، به طول 3 تا 11 سانتی متر، جفت، با دمبرگ شیاردار و دو جفت برگ بیضوی نوک تیز است. بادام زمینی با گل های سفید یا زرد مایل به قرمز شکوفا می شود که در 4-7 قطعه در گل آذین های کوتاه زیر بغل جمع آوری می شود. علیرغم اینکه هر گل بادام زمینی فقط یک روز شکوفا می شود و تا عصر پژمرده می شود، گلدهی کل گیاه از اواخر خرداد یا اوایل تیر تا اواخر پاییز ادامه دارد. میوه های بادام زمینی لوبیای بیضی شکل، دو تا چهار دانه پف کرده به طول یک و نیم تا شش سانتی متر با طرح تار عنکبوت هستند. در حال رسیدن، آنها به زمین خم می شوند، در آن فرو می روند و در آنجا می رسند. دانه های بادام زمینی، مستطیلی، به اندازه یک لوبیا، با پوست قرمز تیره، صورتی روشن، کرم یا زرد مایل به خاکستری پوشیده شده است. بادام زمینی در سپتامبر تا اکتبر رسیده است.

کاشت بادام زمینی در فضای باز

نحوه رشد بادام زمینی

رشد بادام زمینی در مناطق باز با نور شدید بدون کوچکترین سایه ای از ساختمان ها یا گیاهان دیگر انجام می شود. بادام زمینی در دمای بالاتر از 20 درجه سانتیگراد رشد می کند - اگر دما به معنای واقعی کلمه دو درجه کاهش یابد، رشد گیاه متوقف می شود. ساده ترین راه برای انجام کشت بادام زمینی در اوکراین و سایر مناطق گرم، کاشت بذر آن در زمین در زمانی است که اقاقیا در حال شکوفه دادن است. بادام زمینی در روسیه، به ویژه در مناطقی با آب و هوای خنک، بهتر است در نهال ها رشد کند.

زمان کاشت بادام زمینی در زمین

از آنجایی که بادام زمینی را فقط در خاک گرم می توان کاشت، آنها این کار را پس از کاشت خربزه انجام می دهند، زمانی که زمین تا 12-14 درجه سانتیگراد گرم می شود، یعنی زودتر از اواسط اردیبهشت نیست. به خاطر داشته باشید که سرمای برگشتی در بهار برای بادام زمینی مضر است. مانند دانهمی توانید از بادام زمینی خریداری شده در فروشگاه یا بازار استفاده کنید، اما نه سرخ شده، آب نباتی یا نمکی.

سپس می توانید بادام زمینی بکارید

هنگام رشد بادام زمینی، رعایت تناوب زراعی بسیار مهم است. پس از محصولاتی مانند کلم، خیار، گوجه فرنگی و سیب زمینی بهتر رشد می کند، به خصوص اگر کودهای آلی به این محصولات داده شده باشد. اما پس از حبوبات (لوبیا، نخود، لوبیا، عدس)، بادام زمینی رشد نمی کند، زیرا گیاه می تواند دچار پوسیدگی ریشه شود.

خاک برای بادام زمینی

خاک برای بادام زمینی باید مرطوب، سبک و خنثی، با محتوای بالای هوموس، منیزیم و کلسیم - خاک سیاه یا لوم شنی باشد. فرهنگ خاک های شور را تحمل نمی کند، اما خاک های اسیدیقبل از کاشت بادام زمینی باید آهک کرد.

یک سایت برای کاشت بادام زمینی از قبل آماده شده است: برای حفر پاییزه خاک تا عمق 25-30 سانتی متر، 1 تا 3 کیلوگرم هوموس برای هر متر مربع از منطقه معرفی می شود. در بهار، خاک دوباره حفر می شود، اما نه چندان عمیق، و به ازای هر متر مربع از زمین، 50 گرم نیتروفوسکی به خاک اضافه می شود.

نحوه کاشت بادام زمینی

چگونه بادام زمینی بکاریم؟کاشت بادام زمینی در سوراخ هایی به عمق 10 سانتی متر انجام می شود که در فاصله 50 سانتی متری از یکدیگر قرار گرفته اند. فاصله بین ردیف‌ها بین 25 تا 30 سانتی‌متر باقی می‌ماند. طبق طرح 60×60 یا 70×70 سانتی‌متر می‌توانید بادام زمینی را در باغچه به صورت تودرتو بکارید. 60-70 سانتی متر و فاصله بوته ها در ردیف 15 تا 20 سانتی متر در هر سوراخ 3 دانه بزرگ قرار می دهند زیرا ممکن است دانه های کوچک جوانه نزنند. پس از کاشت بذر، بستر باغچه با شلنگ از طریق سر دوش و تحت فشار کم به وفور آبیاری می شود تا خاک دچار فرسایش نشود.

چگونه بادام زمینی پرورش دهیم

چگونه بادام زمینی را در باغ پرورش دهیم؟مراقبت از بادام زمینی شامل آبیاری بسترها در طول خشکسالی، وجین علف های هرز، سست کردن خاک و تغذیه است. نهال های جوان و کم ارتفاع باید از علف های هرز محافظت شوند. علف های هرز را می توان با سست کردن خاک ترکیب کرد و بالعکس. در پایان گلدهی، 1.5-2 ماه پس از کاشت، تخمدان های در حال رشد شروع به فرورفتن در زمین و جوانه زدن در خاک می کنند، جایی که بادام زمینی می رسد. به محض اینکه تخمدان ها شروع به خم شدن به زمین می کنند، بوته ها مانند سیب زمینی با خاک مرطوب و سست پوشیده می شوند تا ظرف بتواند به سرعت به محیط غذایی برسد. به جای تپه کردن، می توانید یک لایه مالچ از هوموس، خاک اره، ماسه یا ذغال سنگ نارس به ضخامت حداقل 5 سانتی متر روی بستر باغ بپاشید. به طور متوسط 30-50 لوبیا در زیر هر بوته می رسد که هر کدام از 1 تا 7 دانه دارد. .

آبیاری بادام زمینی

بادام زمینی آسیاب شده عاشق خاک مرطوب اما نه خیس است. وقتی خاک سطحی خشک شد به آن آب بدهید. در زمان گلدهی، صبح ها هفته ای یک یا دو بار به وفور آبیاری می شود و بعد از گل دهی به اندازه غبارپاشی نیازی به آبیاری ندارد. وقت عصردر یک یا دو روز اگر در طول دوره رسیدن باران می بارد، بستر را با پلاستیک بپوشانید. و در خشکسالی بهتر است بادام زمینی بپاشید، اما اگر این امکان پذیر نیست، بادام زمینی را در امتداد شیارهای راهروها آبیاری کنید. در مجموع 4-5 آبیاری در هر فصل انجام می شود.

تغذیه بادام زمینی

برای اولین بار، بادام زمینی با محلول 20 گرم نیترات آمونیوم، 45 گرم نمک پتاسیم و 70 گرم سوپر فسفات در 10 لیتر آب تغذیه می شود، زمانی که نهال ها به ارتفاع 10 سانتی متر می رسند. بار دوم در ابتدای میوه دهی است، اگرچه این سس بالا اختیاری است.

بادام زمینی در خانه

دانه های بادام زمینی قوی و سالم را انتخاب کنید و آنها را یک شب در یک کاسه آب و یک قطره اپین خیس کنید. جوانه های سفید کوچک باید در صبح ظاهر شوند. بذرها را در خاک سست در یک کاسه پهن بکارید. بادام زمینی خیلی سریع جوانه می زند و بلافاصله پس از گلدهی به جای گل ها هیپوفورهایی تشکیل می شود که با خم شدن به داخل زمین می روند و در آنجا دانه های بادام زمینی رشد می کنند. آیا می دانستید که بادام زمینی در زیر زمین رشد می کند؟آنها حاوی محصولات بادام زمینی دور از پیش نویس، در طاقچه جنوبی هستند، اما در ظهر گیاه به سایه نیاز دارد. بادام زمینی را به طور منظم آبیاری کنید، اما مراقب باشید که آب در ریشه راکد نشود. بادام زمینی را در روزهای گرم اسپری کنید تا ته نشین نشوند. کنه های عنکبوتی... دو ماه و نیم یا سه ماه پس از جوانه زدن، برگ های بادام زمینی شروع به قرمز شدن می کنند و این برای شما نشانه ای است که بادام زمینی در خاک رسیده است.

آفات و بیماری های بادام زمینی

بادام زمینی می تواند به سفیدک پودری، فیلوستیکتوز، سوختگی آلترناریا، پژمردگی فوزاریوم و کپک خاکستری آلوده شود.

کپک پودری- اولین علائم این بیماری مانند لکه های منفرد پلاک پودری در دو طرف برگ است که با سیر بیماری رشد می کند و کل برگ را می پوشاند و از آنجا زرد شده و خشک می شود. این بیماری ساقه ها و حتی جنین ها را درگیر می کند. با عفونت قوی در مبارزه با کپک پودری، آنها به پردازش بادام زمینی متوسل می شوند قارچ کش های سیستمیک- Bravo، Quadris، Ridomil، Switch، Skor، Topaz یا Horus.

فیلوستیکتوز،یا لکه برگی،چنین بیماری مضری نیست، اما مبارزه با آن ضروری است. شروع بیماری را می توان با لکه های قهوه ای کوچکی که تا قطر 6 میلی متر رشد می کنند تشخیص داد. به تدریج، وسط آنها محو می شود، پارچه موجود در آن از بین می رود و حاشیه قهوه ای مایل به بنفش می شود. فیلوستیکتوز در طول دوره پیشرفت می کند رطوبت زیادهوا آنها در مبارزه با بیماری گیاهان با قارچ کش های طیف وسیعی از عمل موثر هستند.

آلترناریایا لکه سیاه برگها،خود را در سال هایی نشان می دهد که در پایان فصل رشد، هوای مرطوب و گرم برای مدت طولانی برقرار می شود. لکه های سیاه تا قطر 15 سانتی متر در لبه برگ ها ایجاد می شود که با پیشرفت بیماری رشد کرده و با هم ترکیب می شوند که باعث می شود لبه های برگ ها از بین بروند. روی لکه ها، می توانید یک پوشش سیاه متراکم از قارچ را مشاهده کنید. برای جلوگیری از پیشرفت بیماری، رعایت فناوری کشاورزی گونه ضروری است که باعث افزایش مقاومت گیاه در برابر عامل بیماری زا می شود.

پژمردگی فوزاریومبه صورت پوسیدگی ریشه ظاهر می شود که باعث توقف رشد و نمو گیاه، زرد شدن قسمت های زمینی آن و مرگ سریع آن می شود. خطر بیماری این است که ممکن است برای مدتی فروکش کند، اما در هنگام گلدهی و تخم گذاری میوه ها با قوت تازه ای ایجاد می شود که حتی قبل از برداشت منجر به مرگ گیاهان می شود. رعایت تکنیک های کشاورزی و برداشت به موقع به جلوگیری از پژمردگی فوزاریوم کمک می کند.

پوسیدگی خاکستریمعمولاً در اواخر گلدهی بادام زمینی رخ می دهد و با لکه های قهوه ای زنگ زده ظاهر می شود که از برگ ها در امتداد دمبرگ ها به ساقه ها می رسد و به همین دلیل قسمت بالایی آنها پژمرده شده و می میرد. میوه ها روی گیاهان آسیب دیده تشکیل نمی شوند و میوه هایی که قبلاً تشکیل شده اند تغییر شکل می دهند. توسعه فعال بیماری در اواخر تابستان در هوای مرطوب و گرم مشاهده می شود. جلوگیری از ظهور پوسیدگی خاکستری فقط با کاشت بادام زمینی در زمینه کشاورزی بالا امکان پذیر است.

گاهی اوقات بادام زمینی ممکن است از کوتولگی، پوسیدگی خشک، رامولاریازیس و سرکوسپورا نیز رنج ببرد.

از آفات، بادام زمینی می تواند توسط تریپس، شته و کاترپیلار آزاردهنده باشد که با پاشیدن مخلوطی از خاکستر چوب و گرد و غبار تنباکو باغچه را می توان از بین برد و بادام زمینی را با حشره کش های تریپس درمان کرد. بدتر از همه، اگر کرم های سیمی، لارو سوسک کلیکی که در زمین زندگی می کنند، شروع به خوردن بادام زمینی کنند. فعالیت مخرب آنها حتی با این واقعیت که بادام زمینی در پوسته آنها قرار دارد مانع نمی شود - آنها به راحتی آن را می جوند و از دانه های بادام زمینی تغذیه می کنند. برای از بین بردن کرم های سیمی، سوراخ های تله ای در چند محل حفر می کنند که در آن تکه های چغندر، هویج یا سیب زمینی قرار می گیرد. تله ها را با تخته، تکه های تخته سنگ یا فلز می پوشانند و پس از مدتی لاروهایی که برای تغذیه خزیده اند باز شده و از بین می روند.

به منظور به حداقل رساندن خطر ظهور آفات در بستر باغ، تناوب زراعی و فناوری کشاورزی گونه را رعایت کنید، علف های هرز را به سرعت از محل خارج کنید.

تمیز کردن و نگهداری بادام زمینی

به محض زرد شدن برگ های بادام زمینی، دو عدد لوبیا را بردارید و اگر دانه ها به راحتی از آن جدا شد، آماده برداشت باشید. معمولاً بادام زمینی زمانی برداشت می شود که دمای هوا به طور مداوم در 10 درجه سانتیگراد باشد. برداشت را تا سرد شدن هوا به تاخیر نیندازید، زیرا پس از یخ زدن خاک، بذرها تلخ می شوند و برای غذا نامناسب می شوند. منتظر یک روز آفتابی خوب باشید و شروع به تمیز کردن کنید. از چنگال برای کندن میوه استفاده می شود. پس از جدا شدن از زمین، لوبیاها را از ساقه جدا کرده و خشک می کنند هوای تازهدر سایه. وقتی پوسته خشک شد، لوبیاها را در کیسه های پارچه ای خالی کنید و در آن نگهداری کنید اتاق خشکبا تهویه خوب و دمای بیش از 10 درجه سانتیگراد.

انواع و اقسام بادام زمینی

در خانواده حبوبات بیش از 70 نوع بادام زمینی وجود دارد. چندین گونه در آمریکای جنوبی رشد می کند، اما تنها دو گونه در خارج از این قاره کشت می شود - بادام زمینی کشت شده و بادام زمینی پینتو. مقدار عالیارقام بادام زمینی به طور معمول به چهار گروه تقسیم می شوند:

گروه اسپانیایی (انواع اسپانیایی)

- این بادام زمینی های کوچک در آفریقای جنوبی و جنوب شرقی و جنوب غربی ایالات متحده رشد می کنند. نوع اسپانیایی بادام زمینی با محتوای روغن بالاتر نسبت به سایر انواع بادام زمینی مشخص می شود. بادام زمینی اسپانیایی دارای هسته های متوسط در پوسته صورتی مایل به قهوه ای است که عمدتاً برای تولید کره بادام زمینی، آب نبات و آجیل شور استفاده می شود. بزرگترین تامین کنندگان بادام زمینی اسپانیایی تگزاس و اوکلاهما هستند. بهترین گونه های بادام زمینی نوع اسپانیایی شامل دیکسی اسپانیایی، اسپانتکس، آرژانتینی، اسپانت، ناتال معمولی، ستاره، ستاره دنباله دار، اسپنهوما، فلوریسپن، اسپانکروم، تامسپان 90، او "لین، اسپنکو، ویلکو، کرنل سفید، شافرز اسپانیایی و غیره است.

گروه والنسیا

نشان دهنده انواع با هسته های بزرگ است. اینها گیاهان بلندی هستند که ارتفاع آنها به 125 سانتی متر می رسد و میوه های صاف سه دانه دارند. دانه ها بیضی شکل، در یک پوسته قرمز روشن هستند، که اغلب آنها را پوست قرمز (قرمز پوست) می نامند. این گروه یک زیرگروه اسپانیایی است.

گروه دونده

- ارقام این گروه از نظر طعم نسبت به انواع اسپانیایی برتری دارند، علاوه بر این، رانر بهتر برشته می شود و محصول بیشتری می دهد. هسته انواع رانر بزرگ و مستطیلی است. از آنها برای تولید کره بادام زمینی و آجیل شور برای آبجو استفاده می شود. بهترین انواعگروه های دونده عبارتند از: Dixie Runner، Early Runner، Virginia Bunch 67، Bradford Runner، Egyptian Giant، North Carolina Runner 56-15، Georgia Green، Fragrant Runner 458، Southeast Runner 56-15 و دیگران.

گروه ویرجینیا

- این بادام زمینی های بزرگ انتخاب شده در پوسته سرخ شده و برای شیرینی پزی استفاده می شوند. بهترین گونه های گروه ویرجینیا عبارتند از Shulamite، Hull، Wilson، Gregory، Virginia 98R، Perry، Virginia 92R، North Carolina 7، North Carolina 9 و غیره.

خواص بادام زمینی - مضرات و فواید

فواید بادام زمینی چیست؟برای درک فواید بادام زمینی، باید ترکیبات آن را مطالعه کنید. بادام زمینی حاوی اسیدهای لینولئیک، پانتوتنیک و فولیک، چربی های گیاهی، گلوتنین، پروتئین های آسان هضم، نشاسته، قندها، ویتامین های A، E، D، PP، B1 و B2، آهن، درشت مغذی ها، منیزیم، فسفر و پتاسیم است. میوه آن حاوی آنتی اکسیدان هایی است که باعث می شود بادام زمینی به همراه توت فرنگی، انار، شاه توت و شراب قرمز یکی از بهترین ها باشد. وسیله موثرپیشگیری از بیماری های قلبی عروقی

پروتئین های بادام زمینی دارند نسبت بهینهاسیدهای آمینه و دلیل جذب عالی آنها نیز همین است بدن انسان... چربی های موجود در بادام زمینی خاصیت کلرتیک ملایم دارند که برای ورم معده و زخم معده مفید است. اسید فولیک به نوسازی سلولی در بدن کمک می کند و تعداد زیادی ازآنتی اکسیدان ها از سلول ها در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کنند و به عنوان پیشگیری از ایسکمی عروقی، بیماری های قلبی، پیری زودرس، تصلب شرایین و تشکیل سلول های سرطانی عمل می کنند.

بادام زمینی بر افرادی که تحریک پذیری بیشتری دارند اثر آرام بخش دارد، به بهبودی سریعتر کمک می کند، حافظه را بهبود می بخشد، قدرت را افزایش می دهد، میل جنسی را تقویت می کند، بی خوابی را از بین می برد.

بادام زمینی به دلیل داشتن پروتئین بالا، احساس سیری را افزایش می دهد، به همین دلیل است که متخصصان تغذیه اغلب از آن به عنوان اساس رژیم های کاهش وزن استفاده می کنند. چیزی که بادام زمینی ندارد کلسترول است.

بادام زمینی - موارد منع مصرف

هر کسی، حتی بیشتر محصول مفیداگر به مقدار زیاد استفاده شود ضرر دارد، بنابراین در مصرف بادام زمینی باید میزان آن را رعایت کرد مخصوصاً برای کسانی که از اضافه وزن... مضرات بادام زمینی می تواند بر افراد مستعد آلرژی تأثیر بگذارد، به خصوص اگر همراه با بادام زمینی حاوی مواد حساسیت زا قوی مصرف شود.

آرتروز و آرتروز نیز از موارد منع مصرف بادام زمینی هستند. توصیه می کنیم کیفیت محصول را زیر نظر داشته باشید، زیرا بادام زمینی کپک زده یا گندیده می تواند منجر به مسمومیت غذایی شود.

4.5151515151515 امتیاز 4.52 (33 رای)

بادام زمینی، یا بادام زمینی، مورد علاقه بسیاری است، زیرا نه تنها خوشمزه است، بلکه یک محصول سالم، سرشار از ویتامین ها و عناصر ریز است. کاشت بادام زمینی غیرمعمول برای آب و هوای ما در خانه کاملاً امکان پذیر است. ما برای شما جمع آوری کرده ایم بهترین توصیهو توصیه هایی که به سازماندهی مناسب کشت بادام زمینی نه تنها در آب و هوای گرم بلکه حتی در روسیه مرکزی و سیبری کمک می کند.

با استفاده از نکات، عکس ها و فیلم های زیر می توانید بادام زمینی را با دستان خود برداشت کنید.

نحوه کاشت بادام زمینی در کشور

می توانید بادام زمینی را در آن پرورش دهید زمین بازو با کمک نهال. از آنجایی که این کشت گرما دوست است، کاشت در زمین باز زمانی انجام می شود که خاک تا 15 درجه گرم شود و اصلاً یخبندان نباشد. خاک باید شل باشد، زیرا میوه ها در زیر سطح خاک می رسند. پس از ظاهر شدن اولین شاخه ها، باید از آنها در برابر پرندگان محافظت کنید.

رشد بادام زمینی به عنوان نهال احتمال برداشت زیاد را افزایش می دهد. برای انجام این کار، در ماه آوریل، بذرها را در ظروف جداگانه می کارند، آنها را تا عمق 3 سانتی متر دفن می کنند. گلدان ها را در یک مکان آفتابی قرار می دهند، به طور منظم آبیاری می کنند و زمین را شل می کنند. پیوند در ماه ژوئن پس از کرک کردن زمین انجام می شود.

بادام زمینی: خواص مفید و موارد منع مصرف

مدت هاست که فواید بادام زمینی ثابت شده است. اما از آنجایی که یکی از قوی ترین آلرژن ها به حساب می آید، فقط می توان آن را در حد اعتدال مصرف کرد. ویژگی های مفیدمحصول شامل (شکل 1):

آنتی اکسیدان هایی که بخشی از ترکیب هستند به عنوان وسیله ای قابل اعتماد برای جلوگیری از سرطان عمل می کنند.
فرآیند هضم و خروج صفرا را بهبود می بخشد.
کار سیستم قلبی عروقی را عادی می کند، زیرا حاوی موادی است که می تواند رگ های خونی را گسترش دهد و گردش خون را بهبود بخشد.
به طور موثر احساس خستگی، استرس و بی خوابی را تسکین می دهد و همچنین حافظه و توجه را افزایش می دهد، بنابراین استفاده از آن برای افرادی که به کار ذهنی مشغول هستند توصیه می شود.
مواد موجود در آجیل روند پیری بدن را کاهش می دهد، زیرا آنها بازسازی سلول ها را تسریع می کنند.
این آجیل برای مردان مفید است زیرا قدرت را افزایش می دهد. تنها شرط این است که شما باید آن را به طور منظم، اما در وعده های کوچک بخورید.

یک محصول مفید نیز کره بادام زمینی است که در طب سنتیبرای بهبود زخم و از بین بردن آبسه.

شکل 1. ویژگی های آجیل و خواص مفید آن

با وجود مزایای این محصول، برخی موارد منع مصرف نیز دارد. اول از همه، برای افرادی که اختلالات جدی کبدی دارند توصیه نمی شود. مقدار زیادی پروتئین و چربی بار اضافی بر روی این اندام حمل می کند و می تواند وضعیت فرد را بدتر کند. علاوه بر این، در افراد مبتلا به افزایش لخته شدن خون منع مصرف دارد. این محصول خون را غلیظ می کند که می تواند منجر به لخته شدن خون شود.

آجیل تازه نیز می تواند باعث ناراحتی گوارشی شود، به همین دلیل توصیه می شود آن ها را از قبل سرخ کنید. همچنین لازم به یادآوری است که استفاده از محصول در مقادیر زیادمی تواند تشکیل وزن اضافی را تحریک کند و اگر کپک روی میوه ها ظاهر شده باشد، نباید آنها را خورد، زیرا می تواند باعث مسمومیت شدید شود.

پرورش بادام زمینی

صرف نظر از روش کشت، فاصله بین بوته ها باید 20 سانتی متر و بین ردیف ها - بیش از نیم متر باشد. بهتر است در مناطقی که تمام روز روشن است کاشته شود، اما گیاه سایه روشن را نیز به خوبی تحمل می کند. روش فرود در شکل 2 نشان داده شده است.

شکل 2. تهیه و کاشت بذر و گلدهی گیاه

در مرکز روسیه

در شرایط صنعتی، بادام زمینی مدت‌هاست که در آن رشد می‌کند خط میانیروسیه. بنابراین، برداشت محصول در زمان کاملاً امکان پذیر است ویلا خود... برای این شما نیاز دارید:

سایت را به درستی آماده کنید -خاک کاملاً شل می شود ، ریزوم های علف های هرز برداشته می شود و کودهای فسفر پتاسیم استفاده می شود. از آنجایی که بادام زمینی ها حبوبات هستند، نمی توانند کودهای آلی (فضولات پرندگان، مالون یا سرگین) را تحمل کنند.
فرود آمدن:قبل از افزودن دانه ها و لوبیاها به خاک، آنها را به مدت یک روز در یک پارچه مرطوب پیچیده می کنند. شما باید فقط در زمین گرم بکارید. نهال ها را می توان در خانه روی طاقچه یا گلخانه پرورش داد
اهميت دادن:پس از کاشت، خاک به طور منظم شل شده و آبیاری می شود تا به شکل گیری آجیل در زیر زمین کمک کند.

با رسیدن میوه، رویه ها شروع به خشک شدن می کنند. این یک روند کاملا طبیعی است. با این حال، نوسانات زیاد دما می تواند رشد میوه را کند یا متوقف کند. اگر اعداد به زیر 18 یا بالاتر از 28 درجه برسد، رشد آجیل متوقف می شود تا زمانی که رژیم دماعادی نشده است آبیاری نیز باید در حد اعتدال انجام شود. رطوبت بیش از حد می تواند باعث شود بیماری های قارچی، و کمبود آب باعث مرگ بوته ها می شود.

قبل از برداشت، آبیاری قطع می شود تا خاک کمی خشک شود و راحتتر بوته ها را از زمین جدا کنید. به طور متوسط تا 50 غلاف روی یک بوته تشکیل می شود. آنها را بیرون آورده و در یک اتاق خشک و سایه خشک می کنند.

در اورال و سیبری

از آنجایی که آب و هوای اورال و سیبری به طور قابل توجهی با منطقه میانی روسیه متفاوت است، کشت بادام زمینی در این مناطق ویژگی های خاص خود را دارد:

در اورال جنوبیرشد یک فرهنگ به اندازه کافی آسان است. برای انجام این کار، در پاییز، یک تخت باغچه را حفر می کنند و به آن کود می دهند. در ماه آوریل، بستر تمام شده با یک فیلم پوشانده می شود تا گرم شدن خاک را تسریع کند. در اوایل اردیبهشت، بذرها کاشته می شوند و دوباره با فویل پوشانده می شوند. هنگامی که هوای گرم پایدار فرا می‌رسد، بسترها باز می‌شوند و پس از ظاهر شدن اولین گل‌ها، می‌پاشند و کل گیاه را با زمین می‌پاشند (به جز چند برگ بالایی). در آینده، تپه زدن تا حدود اواسط آگوست تکرار می شود، زمانی که بوته ها ردیف های بسته را تشکیل می دهند.
تکنیک کشت در اورال میانهبه همین ترتیب، اما شما باید بذرها را فقط در آن بکارید تخت های گرم... برای این کار، ترانشه ای حفر می شود، ضایعات گیاهی و کمپوست در آن قرار می گیرد و با آن مخلوط می شود لایه بالاییخاک گیاهان در حین تجزیه شروع به انتشار گرما می کنند. در بهار، نهال ها کاشته می شوند و تا زمانی که برگ ها ظاهر شوند، در زیر یک فیلم نگهداری می شوند. مراقبت بیشترمتفاوت نیست
در اورال شمالیشما فقط می توانید یک آجیل را در گلخانه پرورش دهید و آن را بین گیاهان دیگر (مثلاً بین گوجه فرنگی) بکارید. از آنجایی که آجیل به حداقل فضا نیاز دارد، چنین کاشتی ممکن است برداشت کمی داشته باشد.

شکل 3. چیدمان بسترهای گرم برای رشد بادام زمینی در سیبری

مشکلات رشد در سیبری در درجه اول به این دلیل است که این محصول گرما دوست است و به سادگی در آب و هوای سرد میوه نمی دهد. برای انجام این کار، تخت های گرم را تجهیز کنید (شکل 3).

توجه داشته باشید:انواع بوته ای و خزنده وجود دارد. برای سیبری، بوته مناسب تر است، زیرا پس از گلدهی تخمدانی را تشکیل می دهد که برای تشکیل میوه ها در زمین فرو می رود. همچنین انتخاب بهتر است انواع اولیهکه مدت باردهی آن تنها 3 ماه می باشد.

هنگام رشد بادام زمینی در سیبری، موارد زیر را انجام دهید:

تخت ها از قبل آماده شده اند. زمین کنده شده و بارور می شود. سایت باید در درخشان ترین مکان، ترجیحا با خاک سبک سست واقع شود.
آماده سازی بذر. اگر قصد ندارید بادام زمینی را از نهال پرورش دهید، می توانید به سادگی با پیچاندن آنها در یک پارچه مرطوب جوانه بزنید.
فرود آمدن. دانه ها با فویل پوشانده می شوند تا زمانی که هوای گرم پایدار برقرار شود. نهال ها اغلب شل می شوند و آبیاری تا 8 بار در کل فصل رشد کاهش می یابد و 3 هفته قبل از برداشت کاملاً متوقف می شوند.

جزئیات رشد بادام زمینی و توصیه عملیدر ویدئو نشان داده شده است.

نحوه کاشت بادام زمینی در خانه

در خانه، بادام زمینی از دانه یا لوبیا رشد می کند. ابتدا آنها را در آب غوطه ور می کنند تا لوبیاها باز شوند و ریشه آنها آزاد شود. روش فرود در شکل 4 نشان داده شده است.

توجه داشته باشید:بهتر است بذرها را برای کاشت در فروشگاه های تخصصی خریداری کنید، زیرا لوبیا بد برداشت نمی کند.

کاشت در بهار آغاز می شود، زمانی که خاک به خوبی گرم می شود و دمای هوا تثبیت می شود. باغبان باتجربه توصیه می کنند که مهره را به صورت شطرنجی بکارید و سوراخ ها را در چندین ردیف قرار دهید. این به گیاه فضای بیشتری برای رشد میوه های زیرزمینی می دهد.

توجه داشته باشید:عمق سوراخ تقریباً 10 سانتی متر و فاصله بین آنها 20-50 سانتی متر است و در هر سوراخ 3 عدد لوبیا قرار می گیرد. در عین حال، آبیاری گیاه غیرممکن است، زیرا این امر می تواند زمان ظهور نهال ها را کاهش دهد.

آبیاری فعال پس از ظهور اولین شاخه ها و تشکیل تخمدان ها شروع می شود. پس از بارندگی و هر بار آبیاری، خاک باید شل شود، آن را با اکسیژن اشباع کرده و علف های هرز را از بین ببرید. پس از تشکیل تخمدان ها، بوته ها را به همان روش سیب زمینی می ریزند. در آینده، تپه زدن چندین بار دیگر انجام می شود و به تدریج ساقه را پر می کند.

شکل 4. کاشت گیاه: الف - آماده سازی بذر. ب - ترتیب آبیاری قطره ای، ج - شل شدن ، د - گلدهی ، ه - تشکیل تخمدان (1 - ساق تخمدان در زمین فرو می رود ، 2 - تخمدان در زمین عمیق می شود) ه - تپه شدن.

آبیاری اغلب انجام می شود، اما با در نظر گرفتن بارش طبیعی. اگر خاک خیلی خشک است، آبیاری هر 2 هفته انجام می شود، و پس از شروع گلدهی - اغلب به منظور فعال کردن تشکیل میوه ها.

مهم است که خاک مرطوب باشد، اما بیش از حد اشباع از آب نباشد. برای دریافت گیاهان کافیرطوبت، بهتر است از سیستم قطره ای یا آبپاش استفاده کنید.

نحوه برداشت صحیح

برداشت پس از زرد شدن برگها آغاز می شود. بسیار مهم است که همه بوته ها قبل از هوای سرد کنده شوند، زیرا با شروع یخبندان، آجیل ها تلخ می شوند و برای غذا مناسب نیستند.

جمع آوری بادام زمینی در چند مرحله انجام می شود (شکل 5):

ابتدا بوته ها را کنده و به مدت یک یا دو روز در آفتاب خشک می کنند.
پس از آن، غلاف ها از ریشه جدا می شوند، لوبیاها خارج می شوند و برای خشک شدن نهایی و نگهداری بیشتر به یک اتاق تهویه خشک فرستاده می شوند.
دمای خشک کردن نباید بیش از 40 درجه باشد، در حالی که اتاق باید به خوبی تهویه شود.

شکل 5. برداشت، خشک کردن و ذخیره سازی محصول

برای نگهداری بهتر است حبوبات را در غلاف ها بگذارید و آنها را روی قفسه ها یا در کیسه های پارچه ای قرار دهید. نویسنده ویدیو به شما می گوید که چگونه بادام زمینی را به درستی جمع آوری کنید و آنها را برای ذخیره سازی آماده کنید.

همه بدون در نظر گرفتن سن، بادام زمینی را دوست دارند. اما ما در مورد آنها چه می دانیم؟ آیا این گیاه زراعی است یا وحشی؟

بادام زمینی در باغ - توضیحات

بادام زمینی یک حبوبات علفی است گیاه یک ساله... بادام زمینی با گل های کوچک زرد شکوفا می شود. اولین بار در آمریکای لاتین... سپس او را به هند و از آنجا به اروپا آوردند. آب و هوای نیمه گرمسیری را دوست دارد، جایی که رشد طولانی مدت آن امکان پذیر است. شرایط بهینهبرای رشد آن دمای 20 تا 27 درجه سانتیگراد با رطوبت متوسط است.

پرورش بادام زمینی در باغ

ویژگی های پرورش بادام زمینی

بادام زمینی را در شرایط میدانیشاید فقط در مناطق جنوبی... ساکنان خط میانی فقط در شرایط گلخانه ای می توانند بادام زمینی پرورش دهند.

کاشت بادام زمینی برای نهال در خانه

ابتدا باید تولید کنید. برای این کار، بادام زمینی خام را روی یک پارچه مرطوب قرار می دهند. بهترین زمانسال کاشت آن آوریل تا مه خواهد بود. بعد از ده روز بادام زمینی جوانه می زند. دانه های بادام زمینی که جوانه زده اند باید در ظرفی با خاک کاشته شوند. و پس از 14-15 روز، می توانید بادام زمینی را در زمین باز بکارید.

کنار چی بادام زمینی بکارم؟همسایگی بادام زمینی با گوجه فرنگی موفق خواهد بود. پس از برداشت گوجه فرنگی، فضای کافی برای رشد آن وجود دارد. علاوه بر این، بادام زمینی نیتروژن آزاد می کند که برای گوجه فرنگی بسیار ضروری است.

تخت بادام زمینی در باغ

قبل از کاشت بادام زمینی، بستر به خوبی شل می شود، زیرا تشکیل آجیل در زیر زمین اتفاق می افتد. بادام زمینی بعد از رسیدن به 15-20 سانتی متر در اواخر خرداد شکوفا می شود گلدهی یک ماه و نیم طول می کشد. پس از این مدت میوه ها تشکیل می شوند. دویست گل در هر فصل روی یک گیاه تشکیل می شود که هر کدام بیش از یک روز شکوفا می شوند.

هنگامی که گل ها بارور می شوند و تخمدان تشکیل می شود، به زمین فرو می رود و پس از آن دفن می شود. آجیل فقط می تواند در زمین رشد کند، تخمدان باقی مانده در بالا می میرد.

ویدئویی از رشد بادام زمینی در یک ویلا معمولی

مراقبت از بادام زمینی در فضای باز

گیاه بیشتری نیاز به تپه زدن دارد. بدست آوردن برداشت خوب، توصیه می شود بادام زمینی را سه بار در هر فصل جمع کنید.

پس از زرد شدن برگ ها روی بادام زمینی برداشت کنید. اغلب این اتفاق در اواسط سپتامبر رخ می دهد. گیاه باید به طور کامل از زمین کنده شود، تکان داده شود و در آفتاب خشک شود. میوه ها فقط پس از خشک شدن به راحتی جدا می شوند. این معمولا بعد از ده تا دوازده روز اتفاق می افتد.

بادام زمینی در خانه

آنها بادام زمینی و در. بذرها جوانه زده و در گلدان گل کاشته می شوند. زمین باید دائماً شل و مرطوب شود و خود بادام زمینی باید به طور دوره ای سمپاشی شود. نور و تهویه خوبی برای بادام زمینی فراهم کنید.

به این مقاله امتیاز دهید

همچنین بخوانید

کاشت بادام زمینی در مرکز و جنوب روسیه هنوز بسیار نادر است، اما با کمی دانش، حتی بدون کوچکترین تجربه، بدست آوردن محصول این محصول بسیار آسان است. بادام زمینی یک ساله است، خانواده آن حبوبات است... بوته این گیاه کوچک است، تا ارتفاع 40 سانتی متر با برگ های جفتی. گل های کوچک زرد. پس از مرگ گل ها در زمین، میوه ها که توسط پوست محافظت می شوند شروع به تشکیل می کنند.

محتوا:

مربوط به گرده افشانی و تشکیل محصول بادام زمینی، پس این روند کاملاً پیچیده است، زیرا گل فقط یک روز زندگی می کند و در این مدت باید گرده افشانی شود، بنابراین گلدهی فراوان گیاهان نامحسوس است. شرایط مساعد برای تشکیل تخمدان همیشه وجود ندارد، اما ویژگی گیاه این است که می تواند تا 200 گل در کل دوره رشد رویشی تشکیل دهد.

یکی از ویژگی های میوه دهی بادام زمینی واقعیت زیر است - میوه ها در آن تشکیل نمی شوند ریشه سیستممانند یک سیب زمینی، اما در آنتن ها، که گیاهان به جای گل از شاخه های جانبی رها می کنند. با توجه به موارد فوق باید توجه داشت که گیاه در دوره تشکیل میوه تپه های مکرر ضروری استخاک سست.

وطن بادام زمینی آمریکای جنوبی است، جایی که اقوام آنها به لطف تعادل ایده آل دمای هوا (بالا) و رطوبت (رطوبت متوسط) در خاک محافظت نشده مانند علف های هرز رشد می کنند. در شرایط ما، میوه ها در طول زمستان در خاک حفظ نمی شوند. رطوبت زیاد می تواند باعث از بین رفتن گیاه توسط بیماری های قارچی عفونی شود و رطوبت کم باعث ریزش گل ها می شود. این محصول در دمای ایده آل رشد می کند +20…+27 درجه. این گیاه در دمای بیش از 30+ درجه و کمتر از 15 درجه از رشد عقب می ماند.

در میدان بازفرهنگ ما فقط قابل کاشت است در جنوب روسیه، اگرچه بسیاری از باغداران به کشت "بادام زمینی" در مناطق دیگر مشغول هستند. این به لطف امکان پذیر است تعداد زیادی از انواع بادام زمینی، بیش از 700.

کاشت بادام زمینی در خاک توصیه می شود دانه های جوانه زده - در مناطق جنوبیدانه ها در سوراخ های آماده شده در زمین باز کاشته می شوند. در خط میانی، کاشت بذرها در گلخانه فویل توصیه می شود(در امتداد راهروها بین سایر محصولات، به عنوان مثال، بین گوجه فرنگی امکان پذیر است).

اگر بادام زمینی جوانه نمی زند، باید دلایل آن را در دانه ها جستجو کرد - آنها می توانند آسیب دیده یا خشک شوند، بنابراین آجیل های موجود در بازار همیشه مواد بذر کامل نیستند.

آماده سازی بذر برای کاشت

روش های مختلفی برای تهیه بذر بادام زمینی قبل از کاشت در خاک وجود دارد: جوانه زنیو رشد نهال های دو هفته ای v فنجان ذغال سنگ نارس... در حالت دوم، دوره رسیدگی گیاه تسریع می شود، گیاه توسط خرس آسیب نمی بیند. برای محافظت از گیاهان در برابر این آفت، طعمه ها ساخته می شود: پاک کننده ها و ریشه های معیوب به خاک اضافه می شود، سپس این محل با یک ورقه از مواد سقف پوشانده شده و با زمین پاشیده می شود. تله ها باید به طور دوره ای با جمع آوری یک خرس بررسی شوند.

خیساندن بذر بادام زمینی باید در اواخر فروردین انجام شود.، و جوانه زنی 10 روز طول می کشد. محلول ضعیف (صورتی) پرمنگنات پتاسیم برای ضد عفونی بذرها استفاده می شود. در خط وسطتوصیه می شود دانه ها را سفت کنید، این کار را به شرح زیر انجام دهید: در طول روز، در عرض 18-20 ساعت، دانه ها در دمای + 2 ... + 3 درجه، در شب در دمای اتاق نگهداری می شوند.

مدت زمان سخت شدن بذر نباید بیش از سه روز طول بکشد.

پس از ظاهر شدن جوانه ها، بذرها را در فنجان هایی با خاک سست از قبل آماده شده یا در مکانی دائمی در خاک محافظت نشده کاشته می کنند. هنگام کاشت گیاهان در زمین باز، فاصله بین بوته ها 20 سانتی متر و بین ردیف ها 25 سانتی متر باقی می ماند. کشت بادام زمینی گرما دوست استبنابراین، بهتر است کاشت را با یک فیلم از پیش کشیده شده روی قاب آماده شده بپوشانید، تنها پس از برقراری هوای گرم پایدار، فیلم را بردارید.

مطابق با باورهای عامیانهبادام زمینی در مناطق جنوبی را می توان بدون استفاده از ساختارهای محافظ کاشت - این بار با گل دهی ویبرونوم می آید.

فناوری کشاورزی برای رشد بادام زمینی

عمده فعالیت در کشت بادام زمینی تپه زنی آن است که میزان محصول به کمیت و صحت تپه بستگی دارد. بادام زمینی در دهه آخر ژوئن شکوفا می شودو تقریباً تا پایان ماه اوت به شکوفایی خود ادامه می دهد. در این زمان باغبانان با تجربه انجام چندین تپهگیاهان بادام زمینی برای اولین بار توصیه می شود ناحیه ریشه گیاهان را حدود 3 سانتی متر با مخلوط خاک باغچه و کمپوست پر کنید. در ماه اوت، شما باید دو تپه دیگر را با همان مخلوط انجام دهید و تا 2 سانتی متر از همان بستر را اضافه کنید.

برداشت بادام زمینیبا شروع زرد شدن برگها در سپتامبر شروع می شود. گیاه باید با دقت حفر شود تا به میوه ها آسیب نرسد و تکان نخورد و زمین را از بین ببرد. لوبیا را در آفتاب خشک کنید، همراه با قسمت بالای زمین. پس از حدود دو هفته، میوه ها برای استفاده بیشتر آماده می شوند. توصیه می شود آجیل را برای کاشت همراه با پوست نگه دارید.، به این ترتیب بهتر حفظ می شوند.

قهوه و کاکائو از بادام زمینی تهیه می شود، آنها را به صورت خام یا سرخ شده می خورند، نمک می زنند و با آبجو سرو می کنند و به عنوان افزودنی به شکلات و سایر محصولات استفاده می شود. آجیل حاوی اسید لینولئیک، ویتامین B و E است.

پرورش بادام زمینی در باغ، ویدیو را تماشا کنید:

کاشت و پرورش بادام زمینی (قسمت اول)

کاشت و پرورش بادام زمینی (قسمت دوم)

کاشت و پرورش بادام زمینی (قسمت سوم)

کاشت و پرورش بادام زمینی (قسمت 4)

چگونه بادام زمینی را بکاریم تا محصول زیادی داشته باشیم؟ از این گذشته، این یک آجیل فوق العاده خوشمزه و بسیار سالم است که بومی آمریکای جنوبی است. در آنجا او به صورت وحشی رشد می کند چند ساله... او مدت ها پیش به اروپا آمده بود، اما مدت ها به «پسته چینی» شهرت داشت، هرچند هیچ شباهتی با او نداشت.

درباره بادام زمینی

ارتفاع یک ساله به نام "بادام زمینی" به 80 سانتی متر می رسد و اندازه و طعم آن به تنوع و شرایط رشد بستگی دارد. هر چه میوه ها بزرگتر و خاک مغذی تر باشد قسمت بالای زمین آن بالاتر می رود. قابل توجه است که رنگ بادام زمینی به طور مستقیم به خاک بستگی دارد. اگر در خاک های سبک رشد کنید، مغزها روغن سبکی تولید می کنند.

ساقه های متعدد آن می تواند هم راست و هم در راهروها خوابیده باشد. برگ های این گیاه دو جفت است اما در کل شبیه یونجه است. گل ها غیر معمول و خنده دار هستند، آنها در زیر زمین هستند و در بالای زمین رشد می کنند. زیرزمینی ها در جوانه های باز نشده گرده افشانی می شوند و زیرزمینی ها که در زیر بغل برگ ها قرار دارند با رنگ زرد روشن خود جلب توجه می کنند.

پس از خود گرده افشانی، یک جوانه نازک ایجاد می شود - یک ژینوفور که تمایل دارد همراه با تخمدان به داخل زمین نفوذ کند. اگر خاک خیلی متراکم باشد یا دسترسی به آن دشوار باشد، رشته های ریز ژینوفور پژمرده می شوند و می میرند و با موهای خشک شده روی گیاه باقی می مانند.

میوه ها در خاک تشکیل می شوند - لوبیاهای مستطیلی با دریچه. یک بوته می تواند 30 لوبیا تولید کند که در آن آجیل - غلات وجود دارد. به طور عمده در حبوبات از 2 تا 4 عدد، گاهی اوقات تا 6 عدد. هسته ها

درباره فواید آجیل

همه بادام زمینی را دوست دارند و دلیلی هم دارد، مفید هم هستند. دانه های بادام زمینی سرشار از ویتامین، فسفر، کلسیم، منیزیم، آهن، پروتئین و چربی هستند. بسیار مغذی و رضایت بخش است - در هر 100 گرم آجیل 550 کیلو کالری وجود دارد. آسان هضم، سرشار از آنتی اکسیدان، به درمان بسیاری از بیماری ها کمک می کند، شیردهی را بهبود می بخشد، یک ماده خام غیر قابل جایگزین در صنعت آشپزی و شیرینی سازی است.

روغن بادام زمینی را می توان از نظر کیفیت با روغن زیتون مقایسه کرد و به هیچ وجه از آن چیزی کم نخواهد داشت. تمام اجزای بادام زمینی در انسان کاربرد پیدا کرده است - از رویه و پوسته آن به عنوان خوراک دام استفاده می شود، آجیل و روغن در آرایش شناسی و فارماکولوژی استفاده می شود. یک خمیر مغذی از مغز بادام زمینی تهیه می شود که از نظر ارزش انرژی نه تنها می تواند جایگزین نان، بلکه گوشت نیز شود.

از کجا شروع به رشد کنیم

اگر شخصی برای اولین بار به نحوه کاشت بادام زمینی در باغ خود فکر کرد، سوال اصلی برای او این خواهد بود - از کجا بذر تهیه کنیم. برای این منظور، آجیل خام از کیسه ها، مخصوصاً سرخ شده، شور یا آب نبات مناسب نیست. بهتر است بذرها را در مغازه های مخصوص باغبان ها جستجو کنید یا به صورت آنلاین خریداری کنید. توصیه می شود لوبیا کامل را برای کاشت مصرف کنید - این شانس موفقیت را افزایش می دهد.

هم غلات و هم لوبیا روی نعلبکی در پارچه ای که در آب خیس شده است جوانه می زنند. همه اینها با پارچه روغنی پوشانده شده و دور از پیش نویس قرار می گیرد جای گرم... اگر بعد از چند روز آجیل متورم شد و جوانه ها ظاهر شد، دانه ها مناسب هستند.

آگروتکنیک

باغبانان آگاه می دانند که چگونه بادام زمینی را به درستی بکارند. از این گذشته، این یک کشت ترموفیل است و جوانه زنی بذر در خاکی که به خوبی گرم شده است، حداقل 10 درجه سانتیگراد مشاهده می شود، اگر یک ضربه سرد وارد شود، جوانه ها می میرند یا کپک می زنند. بنابراین، نباید برای کاشت نهال عجله کرد. این امر به ویژه برای ساکنان مکان هایی که بهار دیر می آید صادق است. و اگر در نظر بگیریم که دوره رشد گیاه 150 روز طول می کشد و جوانه زدن نهال ها زمان می برد، برداشت باید از شهریور دور برداشت شود.

چگونه بادام زمینی بکاریم و در این مورد برداشت داشته باشیم؟ باید آن را به روش گلدانی بکارید و نهال 60 روزه بگیرید. بادام زمینی عاشق رطوبت است. زمانی که خاک خشک می شود، گیاه خیلی سریع پژمرده می شود و رشد آن متوقف می شود که فصل رشد را به شدت افزایش می دهد. و اگر تخمدان ها در خاک دفن شوند، در صورت عدم آبیاری، رشد آنها متوقف می شود و ممکن است بمیرند. تخمدان هایی که سعی می کنند به خاک خشک نفوذ کنند نیز قادر به تقویت و پژمرده شدن نخواهند بود.

کلید عملکرد بالا حاصلخیزی خاک است. گیاه نیاز به تغذیه دارد کودهای معدنی... هرچه خاک حاصلخیزتر باشد، لوبیاهای بیشتری تشکیل می شود.

شاخه های گیاه به سرعت رشد نمی کنند و اگر بسترها با علف های هرز بیش از حد رشد کنند، چمن می تواند به راحتی محصول را غرق کند. بادام زمینی را باید در مکانی آفتابی و با کوددهی مناسب و عاری از علف های هرز کاشت.

بادام زمینی در باغ بذر

از آنجایی که کاشت صحیح بادام زمینی در باغ در مکانی روشن که توسط اشعه گرم می شود کافی نیست - هنوز هم باید سست ترین خاک را برای گیاه فراهم کنید. آجیل رطوبت دوست به آبیاری مکرر به ویژه در آب و هوای خشک نیاز دارد. مالک باید گیاه را بکارد تا در آینده آب دادن به بوته به مقدار لازم راحت باشد.

پرایمینگ

خاک سنگین رسی برای آجیل مناسب نیست، خاک سبکی را دوست دارد که در آن کندن کند. محل کاشت بادام زمینی باید در پاییز آماده شود و در بهار هنگام حفاری، توده ها را شکسته، ریشه علف های هرز و شفیره های خفته آفات را بیرون کشید. سپس خاک تسطیح و کوددهی می شود. هنگام کندن زمین، باید یک تخت را انتخاب کنید، عرض و طول را مشخص کنید. فاصله ردیف ها باید حداقل 50 سانتی متر باشد.

کودها

گچ 5 کیلوگرم. برای 40 گرم اسید بوریک- هنگامی که خاک قلیایی است، گچ 5 کیلوگرم. +40 گرم اسید بوریک - در خاک های اکسید شده. مخلوط باید به طور مساوی 100 گرم در هر 1 متر پراکنده شود. سپس با یک پانسمان جهانی، مخلوط با اوره و منیزیم پتاسیم، هر کدام 1 گرم، کود دهید. در هر بسته کود پس از پراکندگی با چنگک، اضلاع کوچک 10-15 سانتی متری از فاصله ردیف ها در امتداد محیط ساخته می شود. بستر باغ در داخل تسطیح شده و با کودها مخلوط شده است. به نظر می رسد یک تغار خاک با سطح صافزمین احاطه شده توسط خاک خشک سپس آنها شروع به پیاده شدن می کنند.

فرود آمدن

دو شیار به عمق 10 سانتی‌متر ایجاد می‌شود و در امتداد کناره‌های پرشده، بذرها را با فاصله 10-8 سانتی‌متر می‌چینند. اگر همه بذرها جوانه بزنند، 15 سانتی‌متر نازک می‌شوند. پس از کاشت، بستر باید به وفور آبیاری شود. اما بسیار با احتیاط تا خاک فرسوده نشود. گچ ممکن است خشک شود و روی سطح ترک بخورد، اما پس از چند بار آبیاری، همه چیز اصلاح می شود. در صورت لزوم، یک پناهگاه فیلم روی تخت نصب می شود.

اهميت دادن

جوانه هایی که ظاهر می شوند باید از علف های هرز پاک شوند. ابتدا راهروها را علف هرز کنید، سپس مکان های بین بوته ها را کار کنید. خاک را به آرامی با یک بیل یا چنگال کوچک شل کنید. پس از وجین، زمین آبیاری می شود. سپس روش شل شدن و آبیاری یک بار در هفته تکرار می شود. هنگامی که گیاهان بزرگ می شوند، ظاهر می شوند گل های زرد... در این زمان، توصیه می شود خاک را با مخلوطی که در هنگام کاشت استفاده می شود بارور کنید. آنها آن را در مرکز بستر باغ پراکنده می کنند و سپس بوته ها را جمع می کنند. کناره ها دوباره شکل گرفته و آبیاری می شوند.

برای آبیاری، بهتر است یک خودکار سازماندهی کنید سیستم قطره ایدر مرکز باغ سپس در مسیر رشد گیاه، آبیاری، وجین، خلاصی از آفات و خال انجام می شود. اگر آجیل ضعیف رشد می کند، می توانید خاک را دوباره تغذیه کنید. یک ماه قبل از برداشت، کوددهی به طور کامل متوقف می شود، در حالی که آبیاری کاهش می یابد. هنگامی که شاخ و برگ شروع به زرد شدن کرد، آبیاری به طور کامل متوقف می شود.

اگر تمام شرایط را برای رشد رعایت نکنید، گیاه می تواند با پوسیدگی ریشه بیمار شود و با لکه های روشن پوشیده شود.

آفات

خرس ها، پرندگان، موش ها دوست دارند با نهال ها جشن بگیرند. برای مبارزه موفقیت آمیز با آنها، می توانید یک مترسک بسازید یا اقدامات زیر را انجام دهید:

جمع آوری چمن تمیز و خشک، یونجه؛
حفاری در باغ؛
همه چیز را با مواد بام بپوشانید.
روی آن کود یا بقایای گیاهی بپاشید.

خرس ها در این تله خواهند افتاد. آنها باید به طور دوره ای جمع آوری، از بین بروند یا به طیور تغذیه شوند.

برداشت

از آنجایی که با رعایت تمام قوانین موفق به کاشت بادام زمینی و مراقبت از آن شدیم، می توان به برداشت خوبی امیدوار بود. در پایان تابستان، شاخ و برگ بادام زمینی پژمرده و زرد می شود. این یک بیماری نیست، بلکه یک فرآیند طبیعی طبیعی است. بوته یک محصول کاشته است و می توان یک مهره را برای نمونه حفر کرد. اگر لوبیا نرسیده باشد، باید منتظر اولین سرما باشید. آبیاری متوقف می شود، اما اگر خاک خیلی خشک است، برای جلوگیری از خشک شدن شدید خاک، باید آن را مرطوب کرد.

جمع آوری را از انتهای باغ شروع کنید. پایه ساقه با یک چنگال تضعیف می شود و ریزوم را می شکند و زمین را از بوته تکان می دهد و آن را به پهلو می گذارد. بوته ها از ستون فقرات تا ستون فقرات تا می شوند و لوبیاهای شل از خاک انتخاب می شوند.

گیاهان در مکانی تهویه شده برداشت و خشک می شوند که در نهایت آجیل می توانند رسیده و وزن اضافه کنند. پس از 2 هفته، آجیل ها از روی زمین شسته شده و دوباره خشک می شوند. می توانید آنها را روی باتری، اجاق گاز یا بخاری خشک کنید. این فرآیند چند هفته طول می کشد، در غیر این صورت آجیل ها به سرعت کپک می زنند و همه آنها باز نمی شوند کیفیت های طعم... آمادگی حبوبات با زنگ زدن مشخص می شود. اگر کرکره ها خشک هستند، خوب از وسط می شکنند و زنگ می خورند، سپس می توانید آنها را بخورید.

ذخیره سازی

لوبیاها در کیسه ها نگهداری می شوند یا بلافاصله پوست آن جدا می شوند. بادام زمینی را می توان سرخ کرد و در ظرف سرخ شده فرو کرد، در آن را محکم پوشاند و در جای سرد یا برعکس، نزدیک فر قرار داد.

مهم! پوسته هسته ها نیازی به دور انداختن ندارد. در سطح آن قارچ های مفید میکروسکوپی وجود دارد. هنگام کاشت، پوسته را آسیاب می کنند و داخل زمین می اندازند.

بادام زمینی در خانه

چگونه بادام زمینی را در خانه بکاریم وقتی آب و هوا و آب و هوا اجازه نمی دهد آن را در فضای باز پرورش دهید؟ این به دانه ها، گلدان های ذغال سنگ نارس، مخلوط خاک و پوشش پلاستیکی نیاز دارد.

بنابراین چگونه بادام زمینی را بدون دانه های خوبشکست خواهند خورد، آنها باید از یک تامین کننده قابل اعتماد خریداری شوند. آنها باید عاری از آسیب، فرسودگی و ترک باشند. دانه های درشت و کوچک وجود دارد. دارند برداشت بزرگهمیشه مهم تر و خوشمزه تر نیازی نیست یکباره مقدار زیادی مصرف کنید، اما ابتدا سعی کنید چند بوته رشد دهید. در سال آینده، باغ پنجره شما را می توان افزایش داد.

خاک حاصلخیز گرم شده درون آن ریخته می شود گلدان، و اگر قصد انتقال به فضای باز، بذرها را در ظرف پیت می کارند. اگر قرار است گیاه روی طاقچه رشد کند، زهکشی در کف گلدان گذاشته می شود. خاک داده می شود توجه ویژه، خاک متخلخل سبک مخلوط با ماسه رودخانه ای یا ذغال سنگ نارس مناسب است.

لازم است شرایط رشد آجیل را در نظر گرفت. از این گذشته ، این یک فرهنگ عجیب و غریب است - پیش نویس ها و نور مستقیم خورشید را تحمل نمی کند. مناسب ترین دما برای جوانه زنی 25 درجه سانتی گراد است. ظروف باید حداقل 30 سانتی متر قطر و 40 سانتی متر عمق انتخاب شوند.

3-4 آجیل، از قبل پوست کنده و خیس شده در آب، 2 سانتی متر در مرکز ظرف قرار می گیرد و روی آن را زمین می پاشید. زمین کمی مرطوب شده، با سلفون پوشانده شده و روی طاقچه قرار می گیرد. هنگامی که شاخه ها ظاهر شدند، آبیاری کامل را شروع کنید. هنگامی که گیاه شروع به شیب کرد، آن را به یک میخ ببندید. در حال ظهور گل های زردخود گرده افشانی می کند و می افتد و تخمدان را تشکیل می دهد. ژنوفوری که در خاک جا افتاده است شروع به تشکیل میوه می کند. بعد از 4-5 ماه. بادام زمینی بالاخره رسیده و برداشت می کند. این را با برگ های زرد پژمرده متوجه خواهید شد که نشان دهنده رسیدن نهایی است.

بادام زمینی عاشق فضا است و بنابراین باید آنها را در ظروف جادار پیوند زد و هوموس را به خاک اضافه کرد. خاک بیش از حد خشک شده گیاه را از بین می برد، بنابراین رطوبت خاک باید به دقت کنترل شود. غرقابی را تحمل نمی کند، همچنین خشک شدن بیش از حد، رطوبت بیش از حد می تواند رشد گیاه را کند کند.

هنگامی که بوته از زمین جدا می شود، لوبیاها از شاخه ها جدا شده و خشک می شوند. می توانید آنها را به خوبی در فر خشک کنید.

کاشت بادام زمینی کار سختی نیست، اما نیاز به نگهداری زیادی دارد. نکته اصلی مراقبت از سستی خاک، کود دهی، علف های هرز و آبیاری به موقع گیاه است. سپس آجیل شما را با برداشت مناسبی خوشحال می کند که مزایای زیادی برای صاحبان به همراه خواهد داشت.