اقتصاد آمریکای لاتین و ساختار سرزمینی. ویژگی های کلی اقتصاد آمریکای لاتین

مناطق کشاورزی آمریکای لاتین

آمریکای لاتین جایگاه برجسته ای در تولیدات کشاورزی جهان دارد. این امر در مورد فرهنگ ها و مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری و معتدل صدق می کند مناطق آب و هوایی، به برخی از زمینه های توسعه دام. واضح است که در چنین قلمرو وسیعی باید انواع مختلفی از کشاورزی توسعه می یافت و جای تعجب نیست که Ya.G. Mashbitz، در تک نگاری خود در مورد آمریکای لاتین، هفت نوع از این نوع را شناسایی کرد. اصولاً مناطق کشاورزی خاصی نیز با آنها مطابقت دارد.

بزرگترین منطقه در آمریکای لاتین، مانند آفریقا، توسط مناطق مصرف سنتی یا کشاورزی در مقیاس کوچک اشغال شده است که محصولات غذایی را تولید می کند، به اصطلاح با تقاضای روزانه. اینها عبارتند از ذرت، برنج، ارزن، حبوبات، سیب زمینی شیرین، کاساوا، سیب زمینی، موز، کدو تنبل، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات. بسیاری از این فرهنگ ها بر اساس آموزه های N.I. واویلف، و در مراکز مبدأ آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی به وجود آمد گیاهان کشت شده. در نتیجه، آنها برای مدت بسیار طولانی در اینجا کشت شده اند و استفاده از برخی از آنها ویژگی جهانی عجیبی پیدا کرده است. مثلاً موز را که گاهی غذای فقرا می نامند، خام، سرخ شده، پخته، آب پز، خشک می خورند. آرد، مارمالاد، شربت، شراب درست می کنند. به طور کلی، این محصولات هستند که اساس رژیم غذایی روزانه مردم را تشکیل می دهند، اگرچه در برخی کشورها با افزودن گندم، شکر و محصولات حیوانی (جدول 73).

محصولات مصرفی و غیرتجاری معمولاً در مزارع کوچک دهقانی (مینی فوندیا) کشت می شوند که مالک 1/5 کل زمین های زیر کشت در منطقه هستند. این مزارع از کشت بیل یا شخم با تکنولوژی کشاورزی پایین و بهره وری نیروی کار استفاده می کنند. کشاورزی بریده بریده و بسوزان هنوز در منطقه جنگل های استوایی کاملاً گسترده است.

در برابر این پس زمینه، در آرژانتین، برزیل، مکزیک و برخی از کشورهای دیگر، مناطق جداگانه ای از کشاورزی غلات به وجود آمده است، که در آن گندم، ذرت، جو و برنج کشت می شود، از جمله با استفاده از ارقام پرمحصول جدید که با آغاز سال های 2018 پرورش داده شده اند. انقلاب سبز. چنین مناطقی دیگر با مزارع کوچک دهقانی مشخص نمی شوند، بلکه مزارع بزرگ سرمایه داری هستند.

در برابر این پس زمینه، زمینه های جداگانه ای از دامداری گسترده پدید آمد، به عنوان مثال، در اروگوئه، برزیل، پاراگوئه، شیلی، و ونزوئلا، که هم برای بازار داخلی و هم برای صادرات کار می کرد. آنها می توانند به عنوان نمونه ای از تسلط بر املاک بزرگ زمینی (latifundia) باشند، اما با استفاده گسترده از اجاره دهقانی.

میز 1

منابع اصلی کالری و پروتئین در آمریکای لاتین.

در برابر همان پس زمینه، مناطق جداگانه کاشت محصولات استوایی پدیدار شد، که، شاید، تا حد زیادی، "چهره" آمریکای لاتین را در کشاورزی جهان تعیین می کند. برخی از آنها در اوایل قرن شانزدهم در جزایر هند غربی و دشت های ساحلی سرزمین اصلی شکل گرفتند و مبتنی بر استفاده از نیروی کار برده بودند. اکثر آنها در قرن نوزدهم در ارتباط با نیازهای بازارهای ایالات متحده و اروپای غربی. حتی امروزه نیز چنین مزارع معمولاً بهترین زمین ها را اشغال می کنند و از نیروی کار اجاره ای، ماشین آلات و مواد شیمیایی بیشترین استفاده را می کنند و محصولات خود را به بازارهای خارجی می فرستند. آنها عمدتاً به انحصارات خارجی تعلق دارند، اما گاهی اوقات به لاتیفوندیست های محلی تعلق دارند.

پنج محصول عمده مزرعه ای در آمریکای لاتین وجود دارد - نیشکر، قهوه، کاکائو، موز و پنبه. نیمی از کل صادرات کشاورزی این منطقه را تامین می کنند. با آنها است که ایده تخصصی شدن تک فرهنگی مناطق مربوطه در درجه اول مرتبط است. بیش از 150 سال پیش، ک. مارکس خطاب به مخالفان خود نوشت: «شاید آقایان معتقد باشید که تولید قهوه و شکر حرفه طبیعی هند غربی است. دویست سال پیش، طبیعتی که به تجارت اهمیتی نمی دهد، اصلاً در آنجا درخت قهوه و نیشکر نمی رویاند. در واقع، آمریکای لاتین مثال خوبی از این است که چگونه تک‌کشت عمدتاً از منافع مصرف‌کنندگان زمین و منابع کشاورزی-اقلیمی در مناطق استوایی سرچشمه می‌گیرد.

از نظر تاریخی، اولین محصول مزرعه در آمریکای لاتین نیشکر بود. مساعدترین شرایط طبیعی برای کشت آن در جزایر هند غربی و سواحل گرمسیری سرزمین اصلی وجود داشت، جایی که میانگین دمای آن به مدت هفت تا هشت ماه کمتر از 15 درجه سانتیگراد نیست، مجموع دمای فعال سالانه به 8000 درجه سانتیگراد یا می رسد. بیشتر، و بارندگی تابستان از 1000 میلی متر فراتر می رود.این گونه بود که مزارع نیشکر در کوبا، جامائیکا، هائیتی، جمهوری دومینیکن، گویان و ایالت های شمال شرقی برزیل پدید آمدند.

شرایط طبیعیمکعب ها برای کشت نیشکر بسیار مناسب هستند. اینها خاکهای حاصلخیز و زمینهای مسطح یا تپه ای و به ویژه آب و هوای متناوب با دوره های مرطوب و خشک هستند. از این رو کشت تک نیشکر از دیرباز در اینجا ایجاد شده است. در واقع، با وجود توسعه سایر شاخه های کشاورزی، تا به امروز ادامه دارد. مزارع نیشکر در کوبا تقریباً همه جا هستند و در مجموع 1.7-1.8 میلیون هکتار را اشغال می کنند. برداشت این محصول 30-35 میلیون تن در سال است. نیشکر به ده ها کارخانه قند (مرکزی) عرضه می شود که به طور متوسط 2 تا 3 میلیون تن شکر تولید می کند. کوبا پس از برزیل دومین صادرکننده شکر نیشکر در جهان است.

مزارع نیشکر در برزیل نیز در قرن شانزدهم در پاسخ به تقاضای فزاینده برای شکر در اروپا پدید آمدند، که در آن زمان در آنجا ارزش داشت، همانطور که می گویند ارزش وزن آن به طلا بود. در نتیجه رونق شکر، بخشی از جنگل های بارانی در مناطق پست ساحلی کاهش یافت و مزارع نیشکر جایگزین آن شد. اول از همه، این امر در مورد شمال شرقی برزیل صدق می کند، جایی که برای سه قرن و نیم یک سیستم لطیفاندیستی برای تصاحب زمین با استفاده از کار برده وجود داشت، که سپس با کار مزدی و استفاده از زمین دهقان جایگزین شد. با این حال، علیرغم این واقعیت که برزیل همچنان بزرگترین تولید کننده نیشکر در جهان است (30 میلیون تن)، روزهای رونق شکر مدت هاست گذشته است و قدرت بارون های قند شمال شرق اکنون تا این حد بزرگ نیست. بله، و بخشی از مزارع شکر به ایالت های جنوب شرق و جنوب کشور منتقل شدند. همچنین باید در نظر گرفت که بخش عمده ای از برداشت نیشکر در برزیل اکنون برای تولید الکل اتیلیک استفاده می شود.

یکی دیگر از تولیدکنندگان شکر در آمریکای لاتین مکزیک است (6 میلیون تن). این کشور از این جهت جالب است که اخیراً مناطق زیر نیشکر - عمدتاً در مناطق کشاورزی در حال توسعه جدید - گسترش یافته است. نمونه ای از این دست حوضه رودخانه است. پاپالواپان در جنوب شرق کشور.

مناطق وسیعی از تولید قهوه در قسمت شمالی آمریکای لاتین در اواسط قرن نوزدهم ظاهر شد - ابتدا در کاستاریکا، سپس در مکزیک، گواتمالا، نیکاراگوئه، کلمبیا و برخی کشورهای دیگر. بیشتر آنها امروزه نیز وجود دارند. به عنوان یک قاعده، مناطق توزیع مزارع قهوه - بر خلاف مزارع نیشکر - در کوهپایه ها در ارتفاع 500-1500 متری از سطح دریا، در خاک های آتشفشانی حاصلخیز و در شرایط آب و هوایی معتدل "tierra templady" قرار دارند. قهوه‌ای که در آمریکای مرکزی و کلمبیا رشد می‌کند به‌ویژه است کیفیت بالا. اعتقاد بر این است که این امر توسط سیستم اتخاذ شده در اینجا تسهیل می شود، که در آن درختان قهوه در زیر پوشش سایر، بیشتر رشد می کنند. درختان بلند- درختان میوه یا نخل. قهوه عربیکا عمدتاً کشت می شود.

در برزیل، قهوه خیلی زودتر ظاهر شد، و تاریخچه این ظاهر خود مملو از لحظات کارآگاهی است.

در اینجا مجله مشهور آمریکایی نشنال جئوگرافیک آن را توصیف می کند. در سال 1706، Fr. در جاوا، یک درخت قهوه به یک نمایشگاه گیاه شناسی در هلند تحویل داده شد که در اینجا (به لطف خود گرده افشانی) فرزندانی به بار آورد. هشت سال بعد، هلندی ها جوانه های خود را به پادشاه فرانسه لوئی چهاردهم اهدا کردند. فرماندار نظامی یکی از دارایی های فرانسوی در دریای کارائیب، در حالی که در پاریس بود، یکی از شاخه های جوان درخت قهوه را با خود برد. از اینجا این درخت به گویان فرانسه مهاجرت کرد، جایی که کشت قهوه آغاز شد. هنگامی که اختلافات بین دو مستعمره به وجود آمد، یک دیپلمات بی طرف پرتغالی به اینجا فرستاده شد تا از برزیل توافقنامه آتش بس امضا کند. او در این راه موفق شد رضایت همسر یکی از مقامات فرانسوی را جلب کند و او چند دانه قهوه به او داد. او این لوبیاها را به برزیل قاچاق کرد. ابتدا آنها به شمال شرقی آمدند و در حدود سال 1760 به ریودوژانیرو.

رونق قهوه در برزیل مصادف با پایان جنگ های ناپلئون در اروپا بود و به زودی جنوب شرق این کشور به تولیدکننده اصلی قهوه ابتدا در منطقه و سپس در جهان تبدیل شد. شرایط طبیعی (خاک های آتشفشانی، زمین تپه ای) در اینجا برای رشد درخت قهوه ایده آل است. در نیمه دوم قرن 19 شروع شد. مهاجرت دسته جمعی پرتغالی ها، آلمانی ها، ایتالیایی ها، سوئیسی ها نیروی کار لازم را فراهم کرد. این رونق قهوه بود که منجر به رشد سریع جنوب شرقی برزیل شد که به هسته اقتصادی این کشور تبدیل شد.

امروزه تعداد درختان قهوه در جنوب شرقی به 3.5 میلیارد می رسد. برخلاف مثلاً کلمبیا، این درختان زیر سایه بان دیگران کاشته نمی شوند و این امکان برداشت را نه با دست، بلکه با کمک ماشین های برداشت قهوه فراهم می کند. مجموعه سالانه تقریباً 40 میلیون کیسه (هر کدام 60 کیلوگرم) است. بیشتر آن صادر می شود و تنها ایالات متحده و کانادا 14 تا 15 میلیون کیسه خریداری می کنند. "سلول" اصلی قهوه در اینجا هاسیندای قهوه است. طرح استانداردکه در شکل 234 نشان داده شده است. همانطور که می بینید، سایر محصولات در چنین باغی رشد می کنند، اما قهوه محصول اصلی نقدی است.

همچنین توجه به این نکته مهم است که جغرافیای محصولات قهوه در خود جنوب شرقی طی یک قرن و نیم گذشته دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است. مزارع قهوه که از ایالت ریودوژانیرو سرچشمه می گیرند، سپس به ایالت سائوپائولو مهاجرت کردند، که نقش خود را به عنوان "ایالت قهوه" اصلی تا به امروز حفظ کرده است. با این حال، در دهه‌های اخیر، در نتیجه تخلیه خاک‌های قرمز معروف (terra rocha)، حرکت تدریجی مزارع به سمت جنوب - به سمت شمال ایالت پارانا - صورت گرفته است. این اتفاقاً خطر سرمازدگی را افزایش می دهد. تصادفی نیست که ادبیات جغرافیایی اغلب توصیف می کند که چگونه در جولای 1975، هوای سردی که به طور غیرمنتظره از قطب جنوب وارد برزیل شد، بیش از 1 میلیارد درخت قهوه را کشت. این فاجعهتأثیر بسیار منفی بر اقتصاد برزیل داشت و منجر به افزایش شدید قیمت قهوه در سراسر جهان شد. در تابستان 94، موج سرمای مشابهی دوباره منجر به افزایش شدید قیمت قهوه شد. و در پاییز سال 1999، مزارع در اثر بارندگی شدید آسیب دیدند. بنابراین، حرکت جدید آنها آغاز شد - این بار به ایالت Minas Gerais.

شکل 1 مناطق رشد بوته کوکا (کوکا) در کلمبیا

موز از آسیا به آمریکای لاتین آورده شد، اما در اینجا آنها واقعاً خانه دوم خود را پیدا کردند. اولین مزارع موز در اواسط قرن نوزدهم در کشورهای آمریکای مرکزی ظاهر شد، اما در آغاز قرن بیستم به طور گسترده در آنجا گسترش یافت - پس از اینکه شرکت United Fruit که در سال 1899 در بوستون تأسیس شد، حقوق انحصاری در این زمینه دریافت کرد. این شرکت زمینی را در امتداد سواحل اقیانوس اطلس آمریکای مرکزی خریداری کرد، دهکده هایی ساخت، راه آهن، بنادر، همانطور که اغلب گفته می شود، تبدیل شدن به یک "دولت در یک دولت" و تبدیل کشورهای آمریکای مرکزی به "جمهوری های موزی".

سپس، در دهه 1930، به دلیل شیوع بیماری های این گیاه، مزارع موز به تدریج از اقیانوس اطلس به سواحل اقیانوس آرام حرکت کردند.

امروزه تولید کنندگان اصلی موز در آمریکای لاتین برزیل، اکوادور، کاستاریکا، مکزیک، کلمبیا هستند. ما اضافه می کنیم که این محصول بسیار پر زحمت است: کاشت، رشد، برداشت، بسته بندی، حمل و نقل موز به زمان و تلاش نیاز دارد. سپس بخش اصلی برداشت ناخالص به اروپا و ایالات متحده آمریکا فرستاده می شود و رسیدن میوه ها در حین حمل و نقل روی حامل های مخصوص موز اتفاق می افتد. صادرکنندگان اصلی موز اکوادور و کاستاریکا هستند.

می توان به موارد فوق اضافه کرد که در آمریکای لاتین نیز تولیدکنندگان و صادرکنندگان بزرگ دانه های کاکائو (برزیل، اکوادور، جمهوری دومینیکن)، پنبه (برزیل، پاراگوئه، مکزیک، آرژانتین) وجود دارد. و کلمبیا مدتهاست که بزرگترین تامین کننده یکی از اصلی ترین مواد مخدر - کوکائین - بوده است. مناطق وسیعی توسط مزارع بوته کوکا در این کشور اشغال شده است (شکل 1).

منطقه کشاورزی دیگری در آمریکای لاتین وجود دارد که بزرگترین مجتمع کشت و صنعت در کل جهان در حال توسعه است که شامل تولید، فرآوری و صادرات مواد غذایی و مواد خام کشاورزی اعم از محصولات زراعی و دامی است. این منطقه پامپا معروف آرژانتینی است که حدود 1/5 از خاک این کشور را به خود اختصاص داده است.

پامپا منطقه ای سخاوتمندانه با طبیعت است. مشخصه آن تسکین مسطح، خاک حاصلخیز، آب و هوای نیمه گرمسیری و توزیع نسبتاً یکنواخت بارش است. با این وجود، در داخل مرزهای آن، مرسوم است که پامپا مرطوب را که نزدیک به لاپلاتا و اقیانوس قرار دارد، با آب و هوای نیمه گرمسیری مرطوب نسبتا گرم و بارندگی از 500 تا 1000 میلی متر در سال و خشک تر (250 میلی متر بارندگی) پامپا خشک را مشخص کنیم. در منطقه غرب و جنوب غربی

برای مدت طولانی پس از ورود اسپانیایی ها، گستره وسیع پامپاس بسیار کم جمعیت باقی ماند. علاوه بر قبایل محلی هندی، فقط گائوچوها در اینجا زندگی می کردند - یک گروه قومی که در نتیجه ازدواج اسپانیایی ها با زنان هندی شکل گرفت. در ابتدا گاوچوها با شکار گاوهای وحشی و بی صاحب که در اینجا به وفور یافت می شدند امرار معاش می کردند. سپس شروع به رام کردن و چرای این گاوها کردند. آنها بیشتر عمر خود را سوار بر اسب گذراندند و مانند گاوچران های آمریکای شمالی، هاله ای از عاشقانه احاطه شده بودند. با گذشت زمان، هنگامی که زمین داران بزرگ - دامداران در پامپا ظاهر شدند، گائوچوها چوپان شدند. اکنون این نوع قومی در واقع ناپدید شده است، زیرا نوادگان گائوچوها به ملت های آرژانتین و اروگوئه پیوسته اند.

استعمار گسترده پامپاس در دهه 80 آغاز شد. قرن نوزدهم پس از جنگ نابودی علیه سرخ پوستان. در همان زمان، جریانی از مهاجران از اروپا به اینجا سرازیر شدند و به ایجاد مزارع بزرگ کشاورزی و دامداری در این منطقه کمک کردند. همه اینها به این واقعیت منجر شد که در آغاز قرن بیستم آرژانتین تبدیل به بزرگترین تولید کنندهو صادر کننده محصولات دامی و همچنین گندم و ذرت. به طور کلی، او این توابع را تا به امروز حفظ کرده است.

تخصص کشاورزی مدرن پامپا (شکل 237) تقسیم بندی آن را به پامپاهای مرطوب و خشک نشان می دهد. پرورش دام های جوان معمولاً در پامپا خشک صورت می گیرد و در دامداری های بزرگ به مساحت 2-2.5 هزار هکتار تولید می شود. سپس بچه ها برای پرواربندی به بهترین مزارع چرا در پامپاس مرطوب فروخته می شوند. علاوه بر این، آنها معمولاً یونجه و سایر علف های علوفه ای و همچنین محصولات علوفه ای غلات را پرورش می دهند. اینها "کارخانه های گوشت" واقعی هستند، جایی که به طور متوسط به ازای هر 100 هکتار زمین کشاورزی 50-100 راس گاو وجود دارد. در آرژانتین به این گونه مزارع estancias می گویند. شکل 238 نشان می دهد که ساختار داخلی آنها چقدر می تواند پیچیده باشد.

شکل 2 تخصص کشاورزی در پامپا آرژانتین (طبق گفته R.A. Pimenova)

در مورد آخرین مرحله این فرآیند تکنولوژیکی، یعنی کشتار و فرآوری گوشت، در حال حاضر در بوئنوس آیرس بزرگ متمرکز شده است - شهری که به اندازه سائوپائولو مدیون مزارع قهوه در ایالتش است. اغلب بوئنوس آیرس را با "پایتخت گوشت" دیگری که آن را شیکاگو آمریکای لاتین می نامند مقایسه می کنند. رابطه بین پامپا و بوئنوس آیرس توسط نویسنده سوئدی آرتور لوندکویست به خوبی گفته شده است: "پامپا به بوئنوس آیرس بزرگ می ریزد: همه بزرگراه ها، همه راه آهن ها، آبراه ها و خطوط هوایی به اینجا منتهی می شوند. بوینس آیرس عنکبوت قدرتمندی است که در لبه شبکه ای که کشور را درگیر می کند، نشسته است. شهر که در وسعت گسترده شده بود و بالا می رفت، تمام قدرت بزرگ پامپاس را که در اینجا متمرکز شده بود، جذب کرد، گویی در کانونی عظیم.

ادبیات

1. جغرافیای اجتماعی-اقتصادی جهان. کتاب درسی برای دانشگاه ها / تحت سردبیری عمومی V.V. ولسکی. - M.: Bustard، 2001

2. کشورهای جهان. حقایق و ارقام - سنت پترزبورگ: نورینت، 2001

3. کشورهای جهان. دایره المعارف. - م.: آموزش اولما-پرس، 2006

4. اقتصادی و جغرافیای اجتماعیصلح کتاب برای خواندن دانش آموزان 10 سلول. / گردآوری شده توسط A.P. Kuznetsov. - م.: روشنگری، 2000

اسناد مشابه

ویژگی جغرافیاییو ویژگی های مدل اقتصادی برزیل. ویژگی های صنعت، صنعت حمل و نقل، کشاورزی کشور. موقعیت برزیل در تجارت جهانی و مشارکت آن در فرآیند ادغام، همکاری با فدراسیون روسیه.

مقاله ترم، اضافه شده در 10/12/2015

ساختار دولتیو نظام سیاسیجامائیکا، وضعیت جمعیتی در کشور. جغرافیا، آب و هوا، جانوران و دنیای سبزیجات، آموزش فرهنگ و مذهب، توسعه صنعت و کشاورزی، وضعیت صادرات و واردات.

ارائه، اضافه شده در 12/19/2012

ویژگی های اقتصادی و جغرافیایی برزیل ویژگی های پتانسیل منابع طبیعی آن. جمعیت برزیل: ترکیب و منشاء قومی، نرخ رشد و شهرنشینی. ویژگی های متمایز صنعت کشور و منابع تفریحی آن.

ارائه، اضافه شده در 2011/04/14

تاریخچه اکتشاف، موقعیت جغرافیایی و شرایط طبیعی کشورهای بزرگ آمریکای جنوبی: آرژانتین، برزیل و پرو. ساختار سیاسیغلبه کشاورزی، ارتباطات حمل و نقل، نشانه ها و واحد پولی.

چکیده، اضافه شده در 2009/07/31

جغرافیایی و موقعیت ژئوپلیتیکی، قلمرو، جمعیت، شرایط و منابع طبیعی، وضعیت اقتصاد، روابط اقتصادی خارجی مناطق (اروپا، آسیا، آمریکای لاتین) و کشورها (آلمان، ژاپن، چین، ایالات متحده آمریکا، برزیل، آفریقای جنوبی، استرالیا).

دوره سخنرانی ها، اضافه شده در 2013/02/18

ویژگی های عمومیو موقعیت جغرافیایی کلمبیا به عنوان ایالتی در شمال غربی آمریکای جنوبی. ساختار سیاسیکشور و آن تقسیم اداری. ویژگی های توسعه اقتصاد، سهم و چشم انداز کشاورزی و صنعت.

ارائه، اضافه شده در 2015/10/28

آرژانتین به عنوان یکی از کشورهای پیشرو در آمریکای لاتین. نقش مجتمع کشت و صنعت در اقتصاد کشور. توسعه صنعت معدن، مهندسی مکانیک، صنعت سبک. پویایی تولید ناخالص داخلی گردش تجارت خارجی نرخ بیکاری در کشور است.

ارائه، اضافه شده در 2015/04/15

عوامل جغرافیایی و موقعیت مکانی مهندسی مکانیک جهان. شاخه های اصلی مجموعه مدرن ماشین سازی به عنوان مثال مهندسی عمومی، حمل و نقل، الکترونیک و مهندسی برق. مجتمع ماشین سازیکشورهای آمریکای لاتین، ژاپن.

مقاله ترم، اضافه شده 08/06/2010

ویژگی های توسعه صنایع پیشرو تولید صنعتی، کشاورزی، حمل و نقل در کشورهای شمال (ایالات متحده آمریکا، کانادا) و آمریکای لاتین. اندازه و وسعت قلمرو، منابع طبیعی، جمعیت و استاندارد زندگی آنها.

چکیده، اضافه شده در 2010/06/29

قلمرو، مرزها، موقعیت اقتصادی و جغرافیایی، ترکیب جمعیت ایالات متحده آمریکا. مشخصات کلی اقتصاد: اصلی مناطق اقتصادیو کمربندهای صنعتی، جغرافیای روابط خارجی. جایگاه پیشرو ایالات متحده آمریکا در اقتصاد جهانی.

چکیده: مناطق کشاورزی آمریکای لاتین

مناطق کشاورزی آمریکای لاتین

آمریکای لاتین جایگاه برجسته ای در تولیدات کشاورزی جهان دارد. این امر در مورد محصولات زراعی در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری، و مناطق آب و هوایی معتدل و در برخی از مناطق توسعه دام صدق می کند. واضح است که در چنین قلمرو وسیعی باید انواع مختلفی از کشاورزی توسعه می یافت و جای تعجب نیست که Ya.G. Mashbitz، در تک نگاری خود در مورد آمریکای لاتین، هفت نوع از این نوع را شناسایی کرد. اصولاً مناطق کشاورزی خاصی نیز با آنها مطابقت دارد.

بزرگترین منطقه در آمریکای لاتین، مانند آفریقا، توسط مناطق مصرف سنتی یا کشاورزی در مقیاس کوچک اشغال شده است که محصولات غذایی را تولید می کند، به اصطلاح با تقاضای روزانه. اینها عبارتند از ذرت، برنج، ارزن، حبوبات، سیب زمینی شیرین، کاساوا، سیب زمینی، موز، کدو تنبل، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات. بسیاری از این فرهنگ ها بر اساس آموزه های N.I. واویلوف، و در مراکز خاستگاه گیاهان کشت شده در آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی بوجود آمد. در نتیجه، آنها برای مدت بسیار طولانی در اینجا کشت شده اند و استفاده از برخی از آنها ویژگی جهانی عجیبی پیدا کرده است. مثلاً موز را که گاهی غذای فقرا می نامند، خام، سرخ شده، پخته، آب پز، خشک می خورند. آرد، مارمالاد، شربت، شراب درست می کنند. به طور کلی، این محصولات هستند که اساس رژیم غذایی روزانه مردم را تشکیل می دهند، اگرچه در برخی کشورها با افزودن گندم، شکر و محصولات حیوانی (جدول 73).

در برابر این پس زمینه، در آرژانتین، برزیل، مکزیک و برخی از کشورهای دیگر، مناطق جداگانه ای از کشاورزی غلات به وجود آمده است، که در آن گندم، ذرت، جو و برنج کشت می شود، از جمله با استفاده از ارقام پرمحصول جدید که با آغاز دوره رشد تولید می شوند. انقلاب سبز. چنین مناطقی دیگر با مزارع کوچک دهقانی مشخص نمی شوند، بلکه مزارع بزرگ سرمایه داری هستند.

میز 1

منابع اصلی کالری و پروتئین در آمریکای لاتین.

در برابر همان پس زمینه، مناطق جداگانه کاشت محصولات استوایی پدیدار شد، که، شاید، تا حد زیادی، "چهره" آمریکای لاتین را در کشاورزی جهان تعیین می کند. برخی از آنها در اوایل قرن شانزدهم در جزایر هند غربی و دشت های ساحلی سرزمین اصلی شکل گرفتند و مبتنی بر استفاده از نیروی کار برده بودند. بیشتر آنها در قرن نوزدهم در ارتباط با نیازهای بازارهای ایالات متحده آمریکا و اروپای غربی ظاهر شدند. حتی امروزه نیز چنین مزارع معمولاً بهترین زمین ها را اشغال می کنند و از نیروی کار اجاره ای، ماشین آلات و مواد شیمیایی بیشترین استفاده را می کنند و محصولات خود را به بازارهای خارجی می فرستند. آنها عمدتاً به انحصارات خارجی تعلق دارند، اما گاهی اوقات به لاتیفوندیست های محلی تعلق دارند.

شرایط طبیعی کوبا برای کشت نیشکر بسیار مساعد است. اینها خاکهای حاصلخیز و زمینهای مسطح یا تپه ای و به ویژه آب و هوای متناوب با دوره های مرطوب و خشک هستند. از این رو کشت تک نیشکر از دیرباز در اینجا ایجاد شده است. در واقع، با وجود توسعه سایر شاخه های کشاورزی، تا به امروز ادامه دارد. مزارع نیشکر در کوبا تقریباً همه جا هستند و در مجموع 1.7 تا 1.8 میلیون هکتار را اشغال می کنند. برداشت این محصول 30 تا 35 میلیون تن در سال است. نیشکر به ده ها کارخانه قند (مرکزی) عرضه می شود که به طور متوسط 2 تا 3 میلیون تن شکر تولید می کند. کوبا پس از برزیل دومین صادرکننده شکر نیشکر در جهان است.

مناطق وسیعی از تولید قهوه در قسمت شمالی آمریکای لاتین در اواسط قرن نوزدهم ظاهر شد - ابتدا در کاستاریکا، سپس در مکزیک، گواتمالا، نیکاراگوئه، کلمبیا و برخی کشورهای دیگر. بیشتر آنها امروزه نیز وجود دارند. به عنوان یک قاعده، مناطق توزیع مزارع قهوه - بر خلاف مزارع نیشکر - در کوهپایه ها در ارتفاع 500-1500 متری از سطح دریا، در خاک های آتشفشانی حاصلخیز و در شرایط آب و هوایی معتدل "tierra templady" قرار دارند. قهوه ای که در آمریکای مرکزی و کلمبیا رشد می کند از کیفیت بالایی برخوردار است. اعتقاد بر این است که این امر توسط سیستم اتخاذ شده در اینجا تسهیل می شود، که در آن درختان قهوه در زیر پوشش درختان دیگر بالاتر - درختان میوه یا درختان خرما رشد می کنند. قهوه عربیکا عمدتاً کشت می شود.

در برزیل، قهوه خیلی زودتر ظاهر شد، و تاریخچه این ظاهر خود مملو از لحظات کارآگاهی است.

امروزه تعداد درختان قهوه در جنوب شرقی به 3.5 میلیارد می رسد. برخلاف مثلاً کلمبیا، این درختان زیر سایه بان دیگران کاشته نمی شوند و این امکان برداشت را نه با دست، بلکه با کمک ماشین های برداشت قهوه فراهم می کند. مجموعه سالانه تقریباً 40 میلیون کیسه (هر کدام 60 کیلوگرم) است. بیشتر آن صادر می شود و تنها ایالات متحده و کانادا 14 تا 15 میلیون کیسه خریداری می کنند. "سلول" اصلی قهوه در اینجا هاسیندای قهوه است که یک طرح معمولی آن در شکل 234 نشان داده شده است.

همچنین توجه به این نکته مهم است که جغرافیای محصولات قهوه در خود جنوب شرقی طی یک قرن و نیم گذشته دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است. مزارع قهوه که از ایالت ریودوژانیرو سرچشمه می گیرند، سپس به ایالت سائوپائولو مهاجرت کردند، که نقش خود را به عنوان "ایالت قهوه" اصلی تا به امروز حفظ کرده است. با این حال، در دهه‌های اخیر، در نتیجه تخلیه خاک‌های قرمز معروف (terra rocha)، حرکت تدریجی مزارع به سمت جنوب - به سمت شمال ایالت پارانا - صورت گرفته است. این اتفاقاً خطر سرمازدگی را افزایش می دهد. تصادفی نیست که ادبیات جغرافیایی اغلب توصیف می کند که چگونه در جولای 1975، هوای سردی که به طور غیرمنتظره از قطب جنوب وارد برزیل شد، بیش از 1 میلیارد درخت قهوه را کشت. این فاجعه طبیعی تأثیر بسیار منفی بر اقتصاد برزیل گذاشت و منجر به افزایش شدید قیمت قهوه در سراسر جهان شد. در تابستان 94، موج سرمای مشابهی دوباره منجر به افزایش شدید قیمت قهوه شد. و در پاییز سال 1999، مزارع در اثر بارندگی شدید آسیب دیدند. بنابراین، حرکت جدید آنها آغاز شد - این بار به ایالت Minas Gerais.

شکل 1 مناطق رشد بوته کوکا (کوکا) در کلمبیا

موز از آسیا به آمریکای لاتین آورده شد، اما در اینجا آنها واقعاً خانه دوم خود را پیدا کردند. اولین مزارع موز در اواسط قرن نوزدهم در کشورهای آمریکای مرکزی ظاهر شد، اما در آغاز قرن بیستم به طور گسترده در آنجا گسترش یافت - پس از اینکه شرکت United Fruit که در سال 1899 در بوستون تأسیس شد، حقوق انحصاری در این زمینه دریافت کرد. این شرکت زمینی را در امتداد سواحل اقیانوس اطلس آمریکای مرکزی خریداری کرد، دهکده ها، راه آهن ها، بنادر ساخت و همانطور که اغلب گفته می شود تبدیل به یک "دولت در یک دولت" شد و کشورهای آمریکای مرکزی را به "جمهوری های موزی" تبدیل کرد.

می توان به موارد فوق اضافه کرد که در آمریکای لاتین نیز تولیدکنندگان و صادرکنندگان بزرگ دانه های کاکائو (برزیل، اکوادور، جمهوری دومینیکن)، پنبه (برزیل، پاراگوئه، مکزیک، آرژانتین) وجود دارد. و کلمبیا مدتهاست که بزرگترین تامین کننده یکی از مواد مخدر اصلی - کوکائین است. مناطق وسیعی توسط مزارع بوته کوکا در این کشور اشغال شده است (شکل 1).

پامپاس منطقه ای سخاوتمندانه با طبیعت است. مشخصه آن تسکین مسطح، خاک حاصلخیز، آب و هوای نیمه گرمسیری و توزیع نسبتاً یکنواخت بارش است. با این وجود، در داخل مرزهای آن، مرسوم است که پامپا مرطوب را که نزدیک به لاپلاتا و اقیانوس قرار دارد، با آب و هوای نیمه گرمسیری مرطوب نسبتا گرم و بارندگی از 500 تا 1000 میلی متر در سال و خشک تر (250 میلی متر بارندگی) پامپا خشک را مشخص کنیم. در منطقه غرب و جنوب غربی

استعمار گسترده پامپاس در دهه 80 آغاز شد. قرن نوزدهم پس از جنگ نابودی علیه سرخ پوستان. در همان زمان، جریانی از مهاجران از اروپا به اینجا سرازیر شدند و به ایجاد مزارع بزرگ کشاورزی و دامداری در این منطقه کمک کردند. همه اینها به این واقعیت منجر شد که در آغاز قرن بیستم آرژانتین بزرگترین تولید کننده و صادر کننده محصولات دامی و همچنین گندم و ذرت شد. به طور کلی، او این توابع را تا به امروز حفظ کرده است.

شکل 2 تخصص کشاورزی در پامپا آرژانتین (طبق گفته R.A. Pimenova)

در مورد آخرین مرحله این فرآیند تکنولوژیکی، یعنی. کشتار و فرآوری گوشت، در حال حاضر در بوئنوس آیرس بزرگ متمرکز شده است - شهری که به اندازه سائوپائولو مدیون مزارع قهوه در ایالتش است. اغلب بوئنوس آیرس را با "پایتخت گوشت" دیگری که آن را شیکاگو آمریکای لاتین می نامند مقایسه می کنند. رابطه بین پامپا و بوئنوس آیرس توسط نویسنده سوئدی آرتور لوندکویست به خوبی گفته شده است: "پامپا به بوئنوس آیرس بزرگ می ریزد: همه بزرگراه ها، همه راه آهن ها، آبراه ها و خطوط هوایی به اینجا منتهی می شوند. بوینس آیرس عنکبوت قدرتمندی است که در لبه شبکه ای که کشور را درگیر می کند، نشسته است. شهر که در وسعت گسترده شده بود و بالا می رفت، تمام قدرت بزرگ پامپاس را که در اینجا متمرکز شده بود، جذب کرد، گویی در کانونی عظیم.

ادبیات

1. جغرافیای اجتماعی-اقتصادی جهان. کتاب درسی برای دانشگاه ها / تحت سردبیری عمومی V.V. ولسکی. - M .: باستارد، 2001

2. کشورهای جهان. حقایق و ارقام - سنت پترزبورگ: نورینت، 2001

3. کشورهای جهان. دایره المعارف. - M.: آموزش اولما-پرس، 2006

4. جغرافیای اقتصادی و اجتماعی جهان. کتاب برای خواندن دانش آموزان 10 سلول. / گردآوری شده توسط A.P. Kuznetsov. - م.: روشنگری، 2000

ویژگی های عمومی اقتصاد آمریکای لاتین

صنعت آمریکای لاتین

یکی از ویژگی های بارز توسعه اقتصادی کشورهای آمریکای لاتین طی دهه های گذشته کاهش تدریجی سهم کشاورزی در درآمد ملی و افزایش آن است. وزن مخصوصصنعت. به عنوان بخشی از سیاست صنعتی سازی که توسط بسیاری از کشورها دنبال می شود، صنایع جدیدی مانند متالورژی آهنی، مهندسی مکانیک، صنایع شیمیایی و غیره عملاً در منطقه بازآفرینی شده اند.

با این حال، توسعه صنعتی کشورهای منطقه نابرابر بود. امروزه چهره صنعتی این منطقه توسط آرژانتین، برزیل، مکزیک و همچنین شیلی، ونزوئلا، کلمبیا و پرو مشخص می شود. در میان آنها "سه بزرگ" برجسته است - آرژانتین، برزیل و مکزیک، که تقریباً 2/3 از تولید صنعتی آمریکای لاتین را متمرکز کرده و با هزینه تولید داخلیدر حال حاضر بیش از 90 درصد محصولات صنعتی در آنها مصرف می شود.

یکی از صنایع اصلی در اقتصاد منطقه، معدن است. در ساختار بهای تمام شده محصولات آن، حدود 80 درصد را سوخت (عمدتاً نفت) و مابقی تقریباً 20 درصد را استخراج مواد خام تشکیل می دهد. موقعیت های پیشرو در صنعت معدن توسط مکزیک، ونزوئلا، برزیل و آرژانتین اشغال شده است که با طیف گسترده ای از منابع استخراج شده مشخص می شود.

پویاترین بخش اقتصاد در اکثر کشورهای قاره ای منطقه در دهه های اخیر به صنعت تولید تبدیل شده است. همچنین سهم صنایع سنتی - نساجی، مواد غذایی و همچنین چرم، کفش و پوشاک - در تولیدات آن کاهش چشمگیری داشته و سهم برخی از صنایع اساسی تولیدکننده کالا افزایش یافته است. هدف صنعتی. شیمی و پالایش نفت، متالورژی آهنی، مهندسی مکانیک، تولید مصالح ساختمانی. امروزه برزیل، آرژانتین، مکزیک (متعلق به کشورهای صنعتی جدید) با خودروها، لوازم الکترونیکی و محصولات شیمیایی خود در بازار جهانی شناخته شده اند. پیشرفت این کشورها و برخی دیگر از کشورهای منطقه در توسعه است صنایع مدرنصنعت تولید بر اساس مقیاس قابل توجه بازار داخلی، عرضه خوب منابع طبیعی و انسانی، جذب ماهرانه تجربه فنی خارجی است.

در مورد کشورهای آمریکای مرکزی و دریای کارائیب، و همچنین بولیوی، پاراگوئه و برخی دیگر، صنایع سنتی، در درجه اول مواد غذایی، هنوز در ساختار تولید صنعتی غالب هستند. به هر حال، این صنعت در بسیاری از کشورهای آمریکای لاتین دارای جهت گیری صادراتی مشخص است (بسته بندی گوشت - در آرژانتین، اروگوئه، برزیل؛ شکر - در برزیل، پرو، مکزیک، کشورهای حوزه کارائیب و غیره).

در حال حاضر در آمریکای لاتین تشکیل مناطق صنعتی شاخه ای با تخصص های مختلف در حال انجام است. بزرگترین آنها در پایتخت های صنعتی آمریکای لاتین شکل گرفتند.

به بزرگترین مراکز صنعتیعبارتند از:

1 . سائو پائولو. 2 . مکزیکوسیتی. 3 . ریودوژانیرو. 4 . بوینس آیرس.

علاوه بر این، برخی از کارشناسان بوگوتا، سانتیاگو و کاراکاس را به عنوان بزرگترین مناطق صنعتی طبقه بندی می کنند.

بسیاری از مناطق صنعتی آمریکای لاتین بر اساس مواد خام سوخت یا سنگ معدن شکل گرفتند (به عنوان مثال، منطقه نفتی Maracaibo (ونزوئلا)، معادن شیلی).

مناطقی با جهت سنگ معدن-صنعتی (جامائیکا، برزیل) وجود دارد.

زمینه های توسعه جدید:

1. منطقه نفت و گاز خلیج مکزیک.

2. گوایانا (ونزوئلا).

3. مناطق مرزی (به عنوان مثال، مکزیک و ایالات متحده آمریکا).

4. آمازونیا.

در بسیاری از مناطق آمریکای لاتین، صنایع "کثیف" غالب است که بر محیط زیست تأثیر منفی می گذارد. بسیاری از این صنایع در آمریکای لاتین توسط TNC های بزرگ میزبانی می شوند.

کشاورزیآمریکای لاتین. تولید محصولات کشاورزی

در آمریکای لاتین، هنوز وجود دارد مقدار زیادیمناطق کشاورزی علیرغم کاهش در حال ظهور در سهم کشاورزی در اقتصاد آمریکای لاتین، نقش آن همچنان بزرگ است، اگرچه عمدتاً در مقیاس کوچک است. در تعدادی از کشورها (عمدتاً در آمریکای مرکزی و دریای کارائیب)، این منطقه اصلی تولید مواد است که اکثریت جمعیت توانمند را به کار می گیرد. که در سال های گذشتهکشاورزی نسبتاً سریع در کشورهایی مانند مکزیک، برزیل، آرژانتین، کلمبیا توسعه یافته است. مزارع بزرگ سرمایه داری در این کشورها با استفاده از روش های «انقلاب سبز» توانستند افزایش چشمگیر تولیدات کشاورزی و دامی را تضمین کنند. با این حال، نتایج به‌دست‌آمده در این کشورها در برابر پس‌زمینه وضعیت راکد بخش کشاورزی در بولیوی، پرو، اکوادور، السالوادور، گواتمالا و سایرین به‌طور قابل توجهی برجسته می‌شود.

شاخه اصلی کشاورزی در آمریکای لاتین تولید محصولات زراعی است. غلات، عمدتاً گندم و ذرت، در سطح زیر کشت غالب است. رشد سریعی در محصولات سورگوم وجود دارد که با تقاضای زیادی برای آن از دامداری و همچنین سویا - محصول غذایی و علوفه همراه است. در بسیاری از کشورها، نشانه های تک کشت به وضوح قابل مشاهده است. در کشاورزی برزیل، کلمبیا، گواتمالا، السالوادور، کاستاریکا و هائیتی، محصول اصلی و یکی از کالاهای صادراتی مهم قهوه است (پیشرو برزیل است). در اکوادور، برزیل، کلمبیا، هندوراس و پاناما، اینها موز هستند. محصول کشاورزی پیشرو گویان و جمهوری دومینیکن نیشکر، برزیل، پاراگوئه و مکزیک پنبه است.

عمده محصولات زراعی در آمریکای لاتین:

1 . نیشکر. 2 . قهوه. 3 . موز. 4 . کاکائو 5 . پنبه.

©2015-2019 سایت
تمامی حقوق متعلق به نویسندگان آنها می باشد. این سایت ادعای نویسندگی ندارد، اما استفاده رایگان را فراهم می کند.
تاریخ ایجاد صفحه: 2017-06-12

71 72 73 74 75 76 79 ..

آمریکای لاتین. اقتصاد: صنایع پیشرو

صنعت معدن. آمریکای لاتین یک تولید کننده و صادرکننده برجسته جهانی سنگ معدن فلزات غیر آهنی است: بوکسیت (برزیل جامائیکا، سورینام، گویان برجسته)، مس (شیلی، پرو، مکزیک)، سرب روی (پرو، مکزیک)، قلع (بولیوی) و سنگ معدن جیوه (مکزیک).
اهمیت کشورهای آمریکای لاتین نیز در تولید و صادرات جهانی آهن و منگنز (برزیل، ونزوئلا)، سنگ معدن اورانیوم (برزیل، آرژانتین)، گوگرد بومی (مکزیک)، پتاس و نیترات سدیم (شیلی) بسیار زیاد است.
آمریکای لاتین یکی از قدیمی ترین مناطق تولید کننده نفت و گاز در جهان است. مکزیک، ونزوئلا و اکوادور از نظر تولید و صادرات نفت و گاز طبیعی برجسته هستند.
صنایع تولیدی اصلی - مهندسی و مواد شیمیایی - اساساً در سه کشور - برزیل، مکزیک و آرژانتین توسعه یافته اند. بیشتر کشورهای دیگر مهندسی مکانیک و صنایع شیمیایی ندارند.
تخصص مهندسی - خودروسازی، کشتی سازی، هواپیماسازی، تولید لوازم و ماشین آلات برقی خانگی (ماشین های خیاطی و لباسشویی، یخچال، تهویه مطبوع) و ... زمینه های اصلی صنایع شیمیایی صنایع پتروشیمی، داروسازی و عطرسازی است.
صنعت پالایش نفت توسط شرکت های خود در تمام کشورهای تولید کننده نفت (مکزیک، ونزوئلا، اکوادور و غیره) نمایندگی می شود. بزرگترین پالایشگاه های نفت جهان (از نظر ظرفیت) در جزایر دریای کارائیب (ویرجینیا، باهاما، کوراسائو، ترینیداد، آروبا و غیره) ایجاد شده اند.
متالورژی غیرآهنی و آهنی در تماس نزدیک با صنعت معدن در حال توسعه است. شرکت های ذوب مس در مکزیک، پرو، شیلی، سرب و روی - در مکزیک و پرو، قلع - در بولیوی، آلومینیوم - در برزیل، فولاد - در برزیل، ونزوئلا، مکزیک و آرژانتین واقع شده اند.
نقش نساجی و صنایع غذایی. شاخه های پیشرو صنعت نساجی تولید پارچه های پنبه (برزیل)، پشمی (آرژانتین و اروگوئه) و مصنوعی (مکزیک)، مواد غذایی - شکر، کنسرو، بسته بندی گوشت، فرآوری ماهی است. بزرگترین تولید کننده نیشکر در منطقه و جهان برزیل است.

آمریکای لاتین. شرایط طبیعی، شاخه های پیشرو کشاورزی

شرایط طبیعی آمریکای لاتین به طور کلی برای توسعه کشاورزی مساعد است. بیشتر قلمرو آن توسط مناطق پست (لا پلاتسکایا، آمازون و اورینوکو) و فلات ها (گویان، برزیل، فلات پاتاگونیا) اشغال شده است که برای استفاده کشاورزی مناسب است. با تشکر از او موقعیت جغرافیایی(تقریبا تمام قلمرو منطقه در عرض های جغرافیایی گرمسیری و نیمه گرمسیری است) آمریکای لاتین دریافت می کند تعداد زیادی ازگرما و نور خورشید مناطق با کمبود شدید رطوبت منطقه نسبتاً کوچکی را اشغال می کنند (جنوب آرژانتین، شمال شیلی، سواحل اقیانوس آرام پرو، مناطق شمالی ارتفاعات مکزیک)، خاک غالب قرمز قهوه ای، خاک سیاه، خاک سیاه و قهوه ای، همراه با فراوانی گرما و رطوبت، می تواند بازدهی بالایی از بسیاری از محصولات ارزشمند گرمسیری و نیمه گرمسیری ایجاد کند.
مناطق وسیعی از ساوانا و استپ های نیمه گرمسیری (آرژانتین، اروگوئه) را می توان برای مراتع استفاده کرد. مشکلات اصلی برای فعالیت کشاورزی ناشی از پوشش جنگلی قابل توجه و غرقابی در مناطق پست (به ویژه دشت آمازون) است.
شاخه اصلی کشاورزی در آمریکای لاتین تولید محصولات زراعی است. استثناء آرژانتین و اروگوئه است، جایی که صنعت اصلی- دام پروری.
صادرات محصولات زراعی- پنبه، نیشکر، قهوه، کاکائو، موز - عمدتاً در مناطق گرمسیری آمریکا رشد می کنند. تولیدکنندگان و صادرکنندگان اصلی پنبه برزیل، پاراگوئه، مکزیک، کشورهای آمریکای مرکزی (نیکاراگوئه، گواتمالا، السالوادور)، نیشکر - برزیل، مکزیک، کوبا، جامائیکا، کشورهای آمریکای مرکزی، قهوه - برزیل و کلمبیا هستند. ، دانه های کاکائو - برزیل، اکوادور، جمهوری دومینیکن، موز - اکوادور، کاستاریکا، کلمبیا، پاناما.
در کشورهای نیمه گرمسیری (آرژانتین، اروگوئه، شیلی)، کشاورزی غلات، کشت انگور و تولید چغندرقند (شیلی، اروگوئه) بیشترین پیشرفت را داشته است.
محصولات اصلی آمریکای لاتین گندم، برنج و ذرت است. بزرگترین تولید کننده و صادرکننده گندم و ذرت در منطقه آرژانتین است.
شاخه های پیشرو دامپروری عبارتند از: دامپروری (عمدتاً برای گوشت)، پرورش گوسفند (برای پشم و گوشت و پشم)، و پرورش خوک. از نظر اندازه دام گاو و گوسفند، آرژانتین و اروگوئه، خوک ها - برزیل و مکزیک متمایز هستند.
در مناطق کوهستانی پرو، بولیوی و اکوادور لاماها پرورش داده می شوند. اهمیت جهانیماهیگیری دارد (شیلی و پرو برجسته هستند).

آمریکای لاتین. حمل و نقل

نقش تعیین کننده در حمل و نقل داخلی به حمل و نقل موتوری تعلق دارد، در حمل و نقل خارجی حمل و نقل دریایی غالب است، حمل و نقل ریلی و رودخانه ای توسعه ضعیفی دارند.
عمده صادرات کالاها: نفت، سنگ معدن فلزات آهنی و غیرآهنی، پنبه، پشم، پوست و غیره، واردات - ماشین آلات و تجهیزات است.

12. اروپای خارجی: تغییرات در جغرافیای مصرف انرژی

13. «پل نفت و گاز» خزر – اروپا

14. مناطق و مراکز متالورژی آهنی در اروپای خارجی

15. صنعت خودروسازی اروپای خارجی

16. تخصصی شدن کشاورزی در اروپای خارجی

17. خطوط راه آهن پرسرعت اروپای خارجی

18. تونل در کوه های آلپ

19. یوروتونل زیر کانال انگلیسی

20. به سوی یک سیستم حمل و نقل یکپارچه اروپا

21. مجتمع های صنعتی بندری اروپای خارجی

22. تکنوپارک ها و تکنوپلیس های اروپای غربی

23. مناطق توریستی و تفریحی اروپای خارجی

24. آلودگی محیط زیست در اروپای خارجی

25. اقدامات حفاظت از محیط زیست در اروپای خارجی

26. مناطق طبیعی حفاظت شده در اروپای خارجی

27. اتحاد آلمان: مشکلات اقتصادی، اجتماعی و جغرافیایی

28. سیاست منطقه ای در کشورهای اتحادیه اروپا

29. «محور مرکزی توسعه» اروپای غربی

30. منطقه روهر آلمان - یک منطقه صنعتی قدیمی در حال توسعه

31. مقررات توسعه مجتمع های شهری در انگلستان و فرانسه

32. جنوب ایتالیا: غلبه بر عقب ماندگی

33. دولت های خرد اروپای غربی

34. سایت های میراث جهانی در اروپای خارج از کشور

تم 2 آسیای خارجی

35. نقشه سیاسی و مناطق فرعی آسیای خارجی

36. «نقاط داغ» آسیای خارجی

37. تولید مثل جمعیت در آسیای خارجی

38. ترکیب قومی-زبانی جمعیت آسیای بیگانه

39. ادیان آسیای بیگانه

40. مهاجرت نیروی کار در کشورهای حوزه خلیج فارس

41. کشورهای صنعتی جدید آسیای خارجی: خصوصیات کلی

42. جمهوری کره به عنوان نمونه ای از کشور توسعه صنعتی جدید در شرق آسیا

43. سنگاپور به عنوان نمونه ای از کشور توسعه صنعتی جدید در آسیای جنوب شرقی

44. گروه بندی یکپارچه کشورهای آسه آن

45. میادین غول پیکر نفت و گاز در خلیج فارس

46. مناظر "برنج" و "چای" در آسیای خارجی

47. تقسیم اداری-سرزمینی چین

48. مشکلات جمعیتی در چین

49. زبان و نوشتار چینی

50. گاهشماری چینی

51. شهرنشینی در چین

52. پکن و شانگهای بزرگترین شهرهای چین هستند

53. اقتصاد چین: دستاوردها و چالش ها

54. پایگاه سوخت و انرژی چین

55. ساخت بزرگترین مجتمع برق آبی Sanxia جهان

56. پایگاه متالورژی چین

57. مناطق کشاورزی چین

58. حمل و نقل چین

59. مشکلات زیست محیطی در چین

60. مناطق و مناطق اقتصادی چین. سیاست منطقه ای

61. مناطق آزاد اقتصادی چین

62. روابط اقتصادی خارجی چین

63. اتحاد مجدد هنگ کنگ و ماکائو با چین

64. ژاپن: قلمرو، مرزها، موقعیت

65. جنبش حیاتی ژاپن

66. ادیان ژاپن

67. پدیده فرهنگی ژاپن

68. آموزش در ژاپن

69. جمعیت شهری و روستایی ژاپن

70. توکیو بزرگترین شهر جهان است

71. مدل های توسعه اقتصاد ژاپن

72. صنعت برق در ژاپن

73. متالورژی آهنی ژاپن

74. مهندسی ژاپنی

75. ماهیگیری در ژاپن

76. سیستم حمل و نقل ژاپن

77. کمربند اقیانوس آرام ژاپن

78. تکنوپلیس های ژاپنی

79. آلودگی محیط زیست و مشکلات زیست محیطی در ژاپن

80. روابط اقتصادی بین المللی ژاپن

81. دولت هند

82. منابع معدنی هند

83. انفجار جمعیت و سیاست جمعیت در هند

84. ترکیب قومی-زبانی جمعیت هند

85. ترکیب مذهبی جمعیت هند

86. مناطق درگیری مذهبی - جمعی در هند

87. جمعیت شهری و بزرگترین شهرهای هند

88. راهروهای رشد و ساختمان های جدید صنعتی در هند

89. کشاورزی و مناطق کشاورزی هند

90. وضعیت محیط زیست در هند

91. سایت های میراث جهانی در آسیای خارج از کشور

موضوع 3 آفریقا

92. نقشه سیاسی آفریقا

93. تقسیم آفریقا به مناطق فرعی

94. آفریقا - قاره درگیری ها

95. توسعه اقتصادی قلمرو آفریقا

96. انفجار جمعیت در آفریقا و پیامدهای آن

97. آفریقا - منطقه "انفجار شهری"

98. مناطق معدنی آفریقا

99. طلا، اورانیوم و الماس آفریقای جنوبی

100. بزرگترین مخازن و نیروگاه های برق آبی آفریقا

101. کشورهای تک فرهنگ در آفریقا

102. بزرگراه های بین قاره ای در آفریقا

103. ساحل: عدم تعادل اکولوژیکی

104. مناطق حفاظت شده آفریقا

105. سایت های میراث جهانی در آفریقا

مبحث 4 آمریکای شمالی

106. تشکیل قلمرو ایالتی ایالات متحده آمریکا

107. نام مکان های ایالات متحده آمریکا

108. نمادهای ایالتی آمریکا

109. ساختار زمین ساختی قلمرو و مواد معدنی ایالات متحده آمریکا

110. اندازه و تولید مثل جمعیت در ایالات متحده آمریکا

111. آمریکا کشور مهاجران است

112. ویژگی های ملت آمریکا

113. توزیع مجدد جمعیت بین "کمربند برفی" و "کمربند خورشیدی" ایالات متحده آمریکا

114. شهرنشینی در ایالات متحده آمریکا

115. کلانشهرهای ایالات متحده آمریکا

116. صنعت نفت آمریکا

117. نفت آلاسکا و خط لوله نفت ترانس آلاسکا

118. صنعت برق ایالات متحده

119. متالورژی ایالات متحده آمریکا

120. صنعت خودرو آمریکا

121. مجتمع کشت و صنعت آمریکا

122. مناطق کشاورزی ایالات متحده آمریکا

123. سیستم حمل و نقل ایالات متحده

124. جغرافیای علم در ایالات متحده آمریکا

125. آلودگی محیط زیست در ایالات متحده آمریکا و اقدامات لازم برای حفاظت از آن

126. سیستم مناطق حفاظت شده در ایالات متحده

127. منطقه بندی اقتصادی ایالات متحده آمریکا

128. نیویورک پایتخت اقتصادی ایالات متحده آمریکا است

129. "گلدن استیت" کالیفرنیا

130. روابط اقتصادی بین المللی ایالات متحده آمریکا

131. قلمرو و دولت کانادا

132. مشکلات ملی کانادا

133. صنعت معدن کانادا

134. Forestry Canada

135. مشکلات آب در کانادا

136. منطقه استپ کانادا یکی از سبدهای نان جهان است

137. سیستم مناطق حفاظت شده کانادا

138. انجمن تجارت آزاد آمریکای شمالی

139. سایت های میراث جهانی در آمریکای شمالی

موضوع 5 آمریکای لاتین

140. خاستگاه نام مکان ها در آمریکای لاتین

141. نقشه سیاسی آمریکای لاتین

142. منابع طبیعی آمریکای لاتین

143. تشکیل نقشه قومی آمریکای لاتین

144. توزیع جمعیت در آمریکای لاتین

145. بزرگترین تجمعات شهری در آمریکای لاتین

146. مناطق صنعتی اصلی آمریکای لاتین

147. مناطق کشاورزی اصلی آمریکای لاتین

148. ساختار سرزمینی اقتصاد کشورهای آمریکای لاتین

149. برزیل غول استوایی است

150. اکتشاف آمازون

151. سایت های میراث جهانی در آمریکای لاتین

موضوع 6 استرالیا و اقیانوسیه

152. استقرار استرالیا و ویژگی های سکونت گاه مدرن

153. استفاده از مواد معدنی در استرالیا، گسترش مرزهای منابع

154. پرورش گوسفند در استرالیا و نیوزلند

155. اقیانوسیه: تقسیم به قطعات بزرگ

ادبیات عمومی

موضوع I. اروپای خارجی

موضوع دوم. آسیای خارجی

مبحث سوم. آفریقا

مبحث چهارم آمریکای شمالی

موضوع پنجم. آمریکای لاتین

موضوع ششم. استرالیا و اقیانوسیه

147. مناطق کشاورزی اصلی آمریکای لاتین

آمریکای لاتین جایگاه برجسته ای در تولیدات کشاورزی جهان دارد. این امر در مورد محصولات زراعی در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری، و مناطق آب و هوایی معتدل و در برخی از مناطق توسعه دام صدق می کند. واضح است که در چنین سرزمین وسیعی متنوع است انواع کشاورزی،و جای تعجب نیست که Ya. G. Mashbits در تک نگاری خود در مورد آمریکای لاتین، هفت نوع از این قبیل را مشخص کرده است. اصولاً با معینی مطابقت دارند مناطق کشاورزی

بزرگترین منطقه در آمریکای لاتین، مانند آفریقا، اشغال شده است مناطق مصرف سنتی یا کشاورزی در مقیاس کوچک،تولید محصولات غذایی، به اصطلاح، با تقاضای روزانه. اینها عبارتند از ذرت، برنج، ارزن، حبوبات، سیب زمینی شیرین، کاساوا، سیب زمینی، موز، کدو تنبل، گوجه فرنگی و سایر سبزیجات. بسیاری از این فرهنگ ها، طبق آموزه های N. I. Vavilov، از مراکز منشاء گیاهان کشت شده در آمریکای مرکزی و آمریکای جنوبی سرچشمه می گیرند. در نتیجه، آنها برای مدت بسیار طولانی در اینجا کشت شده اند و استفاده از برخی از آنها ویژگی جهانی عجیبی پیدا کرده است. مثلاً موز را که گاهی غذای فقرا می نامند، خام، سرخ شده، پخته، آب پز، خشک می خورند. آرد، مارمالاد، شربت، شراب درست می کنند. به طور کلی، این محصولات هستند که اساس رژیم غذایی روزانه مردم را تشکیل می دهند، اگرچه در برخی کشورها با افزودن گندم، شکر و محصولات حیوانی (جدول 73).

با این پیش زمینه، در آرژانتین، برزیل، مکزیک و برخی کشورهای دیگر جدا می شوند مناطق کشاورزی غلات تجاری،که در آن گندم، ذرت، جو، برنج کشت می شود، از جمله با استفاده از انواع جدید پرمحصول که با آغاز "انقلاب سبز" پرورش داده شده اند. چنین مناطقی دیگر با مزارع کوچک دهقانی مشخص نمی شوند، بلکه مزارع بزرگ سرمایه داری هستند.

در این زمینه، برخی مناطق گاوداری گسترده،به عنوان مثال، در اروگوئه، برزیل، پاراگوئه، شیلی، ونزوئلا، هم برای بازار داخلی و هم برای صادرات کار می کنند. آنها می توانند به عنوان نمونه ای از تسلط بر املاک بزرگ زمینی (latifundia) باشند، اما با استفاده گسترده از اجاره دهقانی.

جدول 73

منابع اصلی کالری و پروتئین در آمریکای لاتین

در این زمینه، برخی مناطق کاشت محصولات گرمسیری،که شاید تا حد زیادی "چهره" آمریکای لاتین را در کشاورزی جهان مشخص می کند. برخی از آنها در اوایل قرن شانزدهم شکل گرفتند. در جزایر هند غربی و دشت های ساحلی سرزمین اصلی و مبتنی بر استفاده از نیروی کار برده بود. بیشتر در قرن 19 ظاهر شد. به دلیل نیاز بازارهای آمریکا و اروپای غربی. حتی امروزه نیز چنین مزارع معمولاً بهترین زمین ها را اشغال می کنند و از نیروی کار اجاره ای، ماشین آلات و مواد شیمیایی بیشترین استفاده را می کنند و محصولات خود را به بازارهای خارجی می فرستند. آنها عمدتاً به انحصارات خارجی تعلق دارند، اما گاهی اوقات به لاتیفوندیست های محلی تعلق دارند.

پنج محصول عمده مزرعه ای در آمریکای لاتین وجود دارد - نیشکر، قهوه، کاکائو، موز و پنبه. نیمی از کل صادرات کشاورزی این منطقه را تامین می کنند. با آنها است که ایده تخصص تک فرهنگیمناطق مربوطه بیش از 150 سال پیش، ک. مارکس خطاب به مخالفان خود نوشت: «شاید آقایان معتقد باشید که تولید قهوه و شکر حرفه طبیعی هند غربی است. دویست سال پیش، طبیعتی که به تجارت اهمیتی نمی دهد، اصلاً در آنجا درخت قهوه و نیشکر نمی رویاند. در واقع، آمریکای لاتین مثال خوبی از این است که چگونه تک‌کشت عمدتاً از منافع مصرف‌کنندگان زمین و منابع کشاورزی-اقلیمی در مناطق استوایی سرچشمه می‌گیرد.

از نظر تاریخی، اولین محصول مزرعه در آمریکای لاتین بود نیشکر.مساعدترین شرایط طبیعی برای کشت آن در جزایر هند غربی و سواحل گرمسیری سرزمین اصلی وجود داشت، جایی که میانگین دمای آن به مدت هفت تا هشت ماه کمتر از 15 درجه سانتیگراد نیست، مجموع دمای فعال سالانه به 8000 درجه می رسد و بیشتر، و بارندگی تابستان بیش از 1000 میلی متر است. این گونه بود که مزارع نیشکر در کوبا، جامائیکا، هائیتی، جمهوری دومینیکن، گویان و ایالت های شمال شرقی برزیل پدید آمدند.

مزارع نیشکر در برزیل نیز در قرن شانزدهم به وجود آمدند. - در پاسخ به تقاضای فزاینده برای شکر در اروپا، که در آن زمان در آنجا ارزش داشت، همانطور که می گویند، ارزش آن به طلا بود. در نتیجه رونق شکر، بخشی از جنگل های بارانی در مناطق پست ساحلی کاهش یافت و مزارع نیشکر جایگزین آن شد. اول از همه، این امر در مورد شمال شرقی برزیل صدق می کند، جایی که برای سه قرن و نیم یک سیستم لطیفاندیستی برای تصاحب زمین با استفاده از کار برده وجود داشت، که سپس با کار مزدی و استفاده از زمین دهقان جایگزین شد. با این حال، علیرغم این واقعیت که برزیل همچنان بزرگترین تولید کننده نیشکر در جهان است (30 میلیون تن)، روزهای رونق شکر مدت هاست گذشته است و قدرت بارون های قند شمال شرق اکنون تا این حد بزرگ نیست. بله، و بخشی از مزارع شکر به ایالت های جنوب شرق و جنوب کشور منتقل شدند. همچنین باید در نظر گرفت که بخش عمده ای از برداشت نیشکر در برزیل اکنون برای تولید الکل اتیلیک استفاده می شود.

مناطق تولید عمده قهوهدر اواسط قرن نوزدهم در بخش شمالی آمریکای لاتین ظاهر شد. - ابتدا در کاستاریکا، سپس در مکزیک، گواتمالا، نیکاراگوئه، کلمبیا و برخی کشورهای دیگر. بیشتر آنها امروزه نیز وجود دارند. به عنوان یک قاعده، مناطق توزیع مزارع قهوه - بر خلاف مزارع نیشکر - در کوهپایه ها در ارتفاع 500-1500 متری از سطح دریا، در خاک های آتشفشانی حاصلخیز و در شرایط آب و هوایی معتدل "tierra templady" قرار دارند. قهوه ای که در آمریکای مرکزی و کلمبیا رشد می کند از کیفیت بالایی برخوردار است. اعتقاد بر این است که این امر توسط سیستم اتخاذ شده در اینجا تسهیل می شود، که در آن درختان قهوه در زیر پوشش درختان دیگر بالاتر - درختان میوه یا درختان خرما رشد می کنند. قهوه عربیکا عمدتاً کشت می شود.

در برزیل، قهوه خیلی زودتر ظاهر شد، و تاریخچه این ظاهر خود مملو از لحظات کارآگاهی است.

در اینجا مجله مشهور آمریکایی نشنال جئوگرافیک آن را توصیف می کند. در سال 1706، با Fr. در جاوا، یک درخت قهوه به یک نمایشگاه گیاه شناسی در هلند تحویل داده شد که در اینجا (به لطف خود گرده افشانی) فرزندانی به بار آورد. هشت سال بعد، هلندی ها جوانه های خود را به پادشاه فرانسه لوئی چهاردهم اهدا کردند. فرماندار نظامی یکی از دارایی های فرانسوی در دریای کارائیب، در حالی که در پاریس بود، یکی از شاخه های جوان درخت قهوه را با خود برد. از اینجا این درخت به گویان فرانسه مهاجرت کرد، جایی که کشت قهوه آغاز شد. هنگامی که اختلافات بین دو مستعمره به وجود آمد، یک دیپلمات بی طرف پرتغالی به اینجا فرستاده شد تا از برزیل توافقنامه آتش بس امضا کند. او در این راه موفق شد رضایت همسر یکی از مقامات فرانسوی را جلب کند و او چند دانه قهوه به او داد. او این لوبیاها را به برزیل قاچاق کرد. ابتدا آنها به شمال شرقی آمدند و در حدود سال 1760 - به ریودوژانیرو.

امروزه تعداد درختان قهوه در جنوب شرقی به 3.5 میلیارد می رسد. برخلاف مثلاً کلمبیا، این درختان زیر سایه بان دیگران کاشته نمی شوند و این امکان برداشت را نه با دست، بلکه با کمک ماشین های برداشت قهوه فراهم می کند. مجموعه سالانه تقریباً 40 میلیون کیسه (هر کدام 60 کیلوگرم) است. بیشتر آن صادر می شود و تنها ایالات متحده و کانادا 14 تا 15 میلیون کیسه خریداری می کنند. "سلول" اصلی قهوه در اینجا هاسیندای قهوه است که یک طرح معمولی آن در شکل 234 نشان داده شده است.

برنج. 234. مزرعه قهوه (fazenda) در ایالت سائوپائولو

برنج. 235. مزارع قهوه در جنوب شرقی برزیل

همچنین توجه به این نکته مهم است که جغرافیای محصولات قهوه در خود جنوب شرقی طی یک قرن و نیم گذشته دستخوش تغییرات قابل توجهی شده است (شکل 235). مزارع قهوه که از ایالت ریودوژانیرو سرچشمه می گیرند، سپس به ایالت سائوپائولو مهاجرت کردند، که نقش خود را به عنوان "ایالت قهوه" اصلی تا به امروز حفظ کرده است. با این حال، در دهه‌های اخیر، در نتیجه تخلیه خاک‌های قرمز معروف (terra rocha)، حرکت تدریجی مزارع به سمت جنوب - به سمت شمال ایالت پارانا - صورت گرفته است. این اتفاقاً خطر سرمازدگی را افزایش می دهد. تصادفی نیست که ادبیات جغرافیایی اغلب توصیف می کند که چگونه در جولای 1975، هوای سردی که به طور غیرمنتظره از قطب جنوب وارد برزیل شد، بیش از 1 میلیارد درخت قهوه را کشت. این فاجعه طبیعی تأثیر بسیار منفی بر اقتصاد برزیل گذاشت و منجر به افزایش شدید قیمت قهوه در سراسر جهان شد. در تابستان 94، موج سرمای مشابهی دوباره منجر به افزایش شدید قیمت قهوه شد. و در پاییز سال 1999، مزارع در اثر بارندگی شدید آسیب دیدند. بنابراین، حرکت جدید آنها آغاز شد - این بار به ایالت Minas Gerais.

برنج. 236. مناطق رشد بوته کوکا (کوکا) در کلمبیا

موزاز آسیا به آمریکای لاتین آورده شدند، اما در اینجا واقعاً خانه دوم خود را یافتند. اولین مزارع موز در اواسط قرن نوزدهم در کشورهای آمریکای مرکزی ظاهر شد، اما در اوایل قرن بیستم به طور گسترده در آنجا گسترش یافت. - پس از اینکه شرکت United Fruit که در سال 1899 در بوستون تأسیس شد، حقوق انحصاری در این زمینه دریافت کرد. این شرکت زمینی را در امتداد سواحل اقیانوس اطلس آمریکای مرکزی خریداری کرد، دهکده ها، راه آهن ها، بنادر ساخت و همانطور که اغلب گفته می شود تبدیل به یک "دولت در یک دولت" شد و کشورهای آمریکای مرکزی را به "جمهوری های موزی" تبدیل کرد.

می توان به موارد فوق اضافه کرد که در آمریکای لاتین نیز تولیدکنندگان و صادرکنندگان بزرگ دانه های کاکائو (برزیل، اکوادور، جمهوری دومینیکن)، پنبه (برزیل، پاراگوئه، مکزیک، آرژانتین) وجود دارد. و کلمبیا مدتهاست که بزرگترین تامین کننده یکی از مواد مخدر اصلی - کوکائین است. مناطق وسیعی توسط مزارع بوته های کوکا در این کشور اشغال شده است (شکل 236).

منطقه کشاورزی دیگری در آمریکای لاتین وجود دارد که بزرگترین منطقه در کل جهان در حال توسعه است. مجتمع کشت و صنعت،از جمله تولید، فرآوری و صادرات مواد غذایی و مواد خام کشاورزی اعم از زراعی و دامی. این منطقه همان آرژانتینی معروف است پامپاس،تقریباً 1/5 از خاک این کشور را اشغال کرده است.

استعمار گسترده پامپاس در دهه 80 آغاز شد. قرن 19 پس از یک جنگ نابودی علیه سرخپوستان. در همان زمان، جریانی از مهاجران از اروپا به اینجا سرازیر شدند و به ایجاد مزارع بزرگ کشاورزی و دامداری در این منطقه کمک کردند. همه اینها به این واقعیت منجر شد که در آغاز قرن XX. آرژانتین به بزرگترین تولید کننده و صادرکننده محصولات دامی و همچنین گندم و ذرت تبدیل شده است. به طور کلی، او این توابع را تا به امروز حفظ کرده است.

تخصص کشاورزی مدرن پامپا (شکل 237) تقسیم بندی آن را به پامپاهای مرطوب و خشک منعکس می کند. پرورش دام های جوان معمولاً در پامپا خشک صورت می گیرد و در دامداری های بزرگ به مساحت 2-2.5 هزار هکتار تولید می شود. سپس بچه ها برای پرواربندی به بهترین مزارع چرا در پامپاس مرطوب فروخته می شوند. علاوه بر این، آنها معمولاً یونجه و سایر علف های علوفه ای و همچنین محصولات علوفه ای غلات را پرورش می دهند. اینها "کارخانه های گوشت" واقعی هستند، جایی که به طور متوسط به ازای هر 100 هکتار زمین کشاورزی 50-100 راس گاو وجود دارد. در آرژانتین به این گونه مزارع estancias می گویند. شکل 238 نشان می دهد که ساختار داخلی آنها چقدر می تواند پیچیده باشد.

برنج. 237. تخصص کشاورزی در پامپا آرژانتین (به گفته R. A. Pimenova)

برنج. 238. استانسیا در آرژانتین

در مورد آخرین مرحله از این فرآیند تکنولوژیک، یعنی کشتار دام و فرآوری گوشت، در حال حاضر در بوئنوس آیرس بزرگ متمرکز شده است، شهری که ظهور خود را به پامپا مدیون است همانطور که سائوپائولو مدیون مزارع قهوه است. وضعیت آن اغلب بوئنوس آیرس را با "پایتخت گوشت" دیگری که آن را شیکاگو آمریکای لاتین می نامند مقایسه می کنند. رابطه بین پامپا و بوئنوس آیرس توسط نویسنده سوئدی آرتور لوندکویست به خوبی گفته شده است: "پامپا به بوئنوس آیرس بزرگ می ریزد: همه بزرگراه ها، همه راه آهن ها، آبراه ها و خطوط هوایی به اینجا منتهی می شوند. بوینس آیرس عنکبوت قدرتمندی است که در لبه شبکه ای که کشور را درگیر می کند، نشسته است. شهر که در وسعت گسترده شده بود و بالا می رفت، تمام قدرت بزرگ پامپاس را که در اینجا متمرکز شده بود، جذب کرد، گویی در کانونی عظیم.