Kaip atidaryti saldainių parduotuvę. Kaip atidaryti naudotų prekių parduotuvę. Mokesčių inspekcijoje reikalingi dokumentai

• Pasirinkite kambarį
• Sudarome asortimentą
• Įdarbinimas
• Parduotuvės atidarymas
• Kiek galite uždirbti versle
• Kurį OKVED nurodyti registruojant verslą
• Kokių dokumentų reikia norint atidaryti verslą
• Ar man reikia leidimo atidaryti
• Verslo pradžios technologija
  • • • Panašios verslo idėjos:

Atsidaryti savo konditerijos parduotuvę, laikantis tinkamo požiūrio, gali būti gana sėkmingas verslas. Atsipirkimas, anot ekspertų, priklauso nuo pradinių investicijų sumos ir galimybių keliauti tarp šalių. Didelio srauto lizdas gali tapti savarankiškas nuo antrojo eksploatavimo mėnesio. O jei tai miegamoji zona, tai nuo 6 parduotuvės veiklos mėnesių. Nepaisant to, įėjimo į verslą bilietas kasmet auga. Tai visų pirma lemia didėjanti konkurencija šioje rinkoje. Dabar žmonės domisi ne tik pačia preke, bet ir kaip ji pristatoma, kokia paslauga, kaip su jais bendrauja. Visa tai verčia verslo organizatorius ieškoti naujų požiūrių į sėkmingo verslo kūrimą...

Kiek pinigų reikia norint atidaryti saldainių parduotuvę

Investicijos į konditerijos parduotuvės atidarymą gali labai skirtis, priklausomai nuo daugelio veiksnių: vietos, konkurencijos, patalpų būklės, dydžio. išleidimo anga ir tt Nepaisant to, ekspertai pataria pradėti nuo 400 tūkstančių rublių, ne mažiau. Pirmiausia teks investuoti į: pirkinius komercinė įranga- nuo 40 tūkstančių rublių, asortimento sukūrimas - nuo 150 tūkstančių rublių. (čia galite sutaupyti pinigų susitarę su tiekėjais dėl atidėto mokėjimo), nuomos užstatas - nuo 50 tūkst. rublių, reklama - nuo 30 tūkst. Priklausomai nuo patalpų būklės, gali prireikti investicijų į remontą. Be to, dalį lėšų patartina atidėti kaip rezervą – pirmaisiais veiklos mėnesiais konditerijos gaminiai negaus pajamų, galinčių padengti išlaidas, tačiau reikia kažkur pasiimti lėšų darbo užmokesčiui ir nuomai.

Pasirinkite kambarį

Renkantis vietą konditerijos parduotuvei, ekspertai pataria naršyti vadinamaisiais „karnavaliniais“ takais. Pirmiausia kalbame apie regionines stoteles. viešasis transportas. Tokiose vietose pajamos labai geros.

Išparduotuvės plotas turi būti ne mažesnis kaip 50m2, plius 15-20m2 skiriama prekių sandėliui. Didelis plotas pirmiausia reikalingas konditerijos gaminių vizualiniam demonstravimui. Pavyzdžiui, vitrinoje su supakuotais sausainiais viena langelis yra apie 30 cm pločio. O sausainių iš viso yra 30-40 rūšių. Čia taip pat apsvarstykite. Tas pats ir su saldainiais, kurių gali būti ir iki 100 rūšių. Todėl reikia didelių plotų.

Tokio dydžio kambario nuoma kainuos 70-100 tūkstančių rublių per mėnesį.

Kokią apmokestinimo sistemą pasirinkti konditerijos parduotuvei

Kaip organizacinė ir teisinė konditerijos parduotuvės forma gali veikti tiek individualus verslininkas, tiek LLC. Skaitykite apie vieno ir kito OPF privalumus ir trūkumus mūsų svetainės straipsnyje: IP arba LLC. Tačiau paprasčiausias būdas užsiregistruoti yra individuali verslininkystė (IP). Ypač jei bylą organizuoja vienas asmuo. Taip ir paprasčiau, ir pigiau, o popierizmo reikia kur kas mažiau. Bet jei yra keli organizatoriai, tada negalima išsiversti be juridinio asmens, tai yra, LLC.

Kaip konditerijos parduotuvės apmokestinimo sistemą, naudingiausia naudoti UTII – vieną priskiriamų pajamų mokestį. Visų pirma taip norima išgelbėti verslininką nuo prievolės įrengti ir prižiūrėti kasos aparatą. Be to, UTII yra pats palankiausias apmokestinimo režimas, kai mokestis mokamas pagal mažmeninės prekybos objekto plotą. Ir tai dar ne viskas. UTII panaikins prievolę teikti ketvirtines ataskaitas (kaip ir supaprastintos mokesčių sistemos atveju), mokėti pajamų mokestį, nekilnojamojo turto mokestį ir PVM. Perėjimas prie šio režimo atliekamas iš karto po veiklos įregistravimo mokesčių tarnyboje.

Sudarome asortimentą

Toliau turite išspręsti problemą su tiekėjais ir suformuoti konditerijos gaminių asortimentą. Daugelis trokštančių verslininkų klausia savęs: koks asortimentas yra optimalus konditerijos parduotuvei? Vieno atsakymo į šį klausimą nėra. Daug kas priklauso nuo to, kur yra parduotuvė, kokiam kontingentui skirta išparduotuvė ir tt Specializuotuose prekybos forumuose kai kurie praktikai teigia taip: vietovėse, kuriose gyvena daug gyventojų, daugelis laikosi dietos ir nepelninga parduoti saldumynus ir sausainių tokiose vietose. Apskritai turtingose ​​vietovėse sunku sukurti konditerijos gaminius. O mažiau turtinguose, atvirkščiai, niekam nerūpi laikas, gamintojas, prekių šviežumas ir pan.. Tokiose vietose parduotuvę reklamuoti daug lengviau.

Kad ir kaip būtų, be tinkamo asortimento pelningos prekybos neįmanoma pasiekti. Kas turėtų būti visų pirma: sausainiai - mažiausiai 30 rūšių, šokoladiniai saldainiai - iš 80 rūšių, karamelė - iš 30 rūšių, pyragaičiai ir pyragaičiai - iš 15 rūšių, pyragaičiai, kiti saldumynai - turkiškas malonumas, jūros akmenukai, chalva, šerbetas . Atskira vitrina visiškai skirta šokoladui ir ledinukams. Galite pasirinkti vitriną diabetikams. Taip pat nepamirškite susijusių produktų, tokių kaip arbata, kava, medus. Pats asortimentas turi būti nuolat atnaujinamas, nes tas pats produktas greitai tampa nuobodus, o tai turi įtakos pajamų kritimui.

Prekių antkainis vidutiniškai siekia 25-30%. Svarbiausia rasti pelningus tiekėjus, kitaip bus itin sunku konkuruoti su prekybos tinklais.

Įdarbinimas

Idealus konditerijos parduotuvės pardavėjos portretas – 25 - 55 metų moteris, bendraujanti ir draugiška prigimtis. Didelę reikšmę turi ir pardavėjų išvaizda. Nešvarios prijuostės, netvarkinga išvaizda – akivaizdu, kad jos neatneš pajamų prekybos taškams. Patirtis taip pat svarbi, nors tokių darbuotojų rasti nėra lengva.

Iš viso vienam taškui reikia mažiausiai dviejų pardavėjų. Apskritai, ekspertai pataria organizatoriui asmeniškai kurį laiką atlikti pardavėjo vaidmenį (kas dažniausiai ir nutinka). Taigi bus lengviau išstudijuoti visą „virtuvę“ ir suprasti, ko iš darbuotojų prašyti ateityje.

Nepamirškite, kad pagal įstatymus kiekvienas maisto produktų grupės prekių pardavėjas po ranka privalo turėti medicininę knygelę. Kitu atveju bet koks neplanuotas patikrinimas – rašyk iššvaistytas.

Parduotuvės atidarymas

Konditerijos versle, kaip ir daugelyje kitų verslo rūšių, vyrauja sezoniškumas. Vasarą pastebimas rimtas pardavimų sumažėjimas, produktai greitai genda. Daugelis parduotuvių mažina asortimentą (tortai, saldainiai, šokoladas), mažina inventorius. Prekybos augimas stebimas rudenį, o ypač Naujųjų metų išvakarėse. Idealiu atveju būtent šiam laikotarpiui reikia planuoti konditerijos parduotuvės atidarymą. Tokiu atveju galite susigrąžinti liūto dalį lėšų, išleistų atidarant parduotuvę, ir greitai susigrąžinti investicijas į verslą.

Atidarius konditeriją, apie parduotuvės pradžią būtina pranešti vietiniam Rospotrebnadzor (SES) padaliniui.

Žingsnis po žingsnio saldainių parduotuvės atidarymo planas

• Rinkos analizė, verslo plano rengimas.
• Nuomojamos patalpos, kurių plotas ne mažesnis kaip 50 kv. m.
• Registracija.
• Įrangos pirkimas.
• Reklama.
• Parduotuvės atidarymas.

Kaip išsirinkti įrangą konditerijos parduotuvei

Konditerijos parduotuvėje jums reikės įsigyti:

• Lentynos saldainiams, sausainiams ir kitiems biriems gaminiams išdėlioti.
• Šaldoma vitrina greitai gendantiems produktams, pyragams, pyragams sudėti;
• Šaldoma vitrina ledams susidėti.
• Šaldytuvas gėrimams laikyti.

Patartina įsigyti tokio paties stiliaus įrangą. Tai leis užbaigti teminį patalpų dizainą ir padaryti parduotuvę įsimintina.

Verslas, kuris siejamas su mėsos gaminių prekyba, visada buvo gana patrauklus įvykis. Jei rinkodaros procesas yra gerai organizuotas, mažmeninė prekyba mėsa gali atnešti solidžių pajamų.

Nepriklausomai nuo gyvenimo tempo ir besikeičiančių tendencijų, maistas vis tiek išlieka paklausus. Ir būtent mėsa užima pirmaujančią vietą žmonių mityboje, nes yra produktas, suteikiantis mums energijos ir sveikatos. Tuo remiantis galime drąsiai kalbėti apie mėsos pardavimu pagrįsto verslo stabilumą. Mėsinės parduotuvės atidarymas šiuo atveju yra vienas sėkmingiausių sprendimų.

Verslo mėsininkas teoriškai

Daugeliui verslininkų kyla klausimas apie mėsos parduotuvės atidarymą.

Šiuo atžvilgiu ekspertai pataria procesą pradėti nuo prekybos antrinėmis mėsos žaliavomis.

Prekybai dešrelėmis, koldūnais ar dešros gaminiai reikės daug mažiau leidimai nei už mėsos pardavimą.

Kitas žingsnis – pasirinkti vitriną. Pirkėjas turi pamatyti visą prekių asortimentą. Visaverčiam darbui reikalingas ir šaldytuvas, kasos aparatas.

Verta paminėti, kad sėkminga mėsinės veikla pirmiausia priklausys nuo vartotojų paklausos. Todėl labai svarbu, kad prekių asortimentas atitiktų pirkėjų poreikius. Į standartinį produktų sąrašą paprastai įtraukiama 30 pozicijų.

Nepamirškite apie mėsos gaminių kokybę ir išvaizdą. Kadangi būtent šie veiksniai užtikrins vertingą konkurenciją kitų įmonių gaminiams.

Paskutinis etapas – personalo, kuris užsiims mėsos pjaustymu ir pardavimu, atranka. Taip pat gali prireikti krautuvo, kuris nugabentų prekes į prekybos vietas. Apskaitą dažniausiai tvarko pats verslininkas.

Galimas formatas

Labiausiai paplitęs mėsinės konteinerių tipas – tokie įrengiami turguose, prie gyvenamųjų namų. Tai nereiklus ir santykinai nebrangus būdas prekybą, bet ir vienas nepatogiausių eksploatacijoje – elementarių higieninių mazgų trūkumas, prasta ventiliacija ir vietos gaminiams saugoti trūkumas.

Vienas iš mėsos parduotuvės formų gali būti esamos prekybos vietos (20 m²) pirkimas. Rimtesniam požiūriui reikės atidaryti stacionarią parduotuvę (50 m²).

Šį kambarį galima suskirstyti į tris sektorius:

1. prekybos zona;
2. pusgaminių ruošimo dirbtuvės;
3. pjovimo zona.

Trečiasis sektorius gali būti dedamas kartu su prekybos zona, tačiau taip, kad būtų skiriamoji ekranė, kurios aukštis būtų du ar daugiau metrų.

Vieta

Renkantis kambarį, visų pirma, reikia atsižvelgti į vietos praeinamumą. Pagrindinis kriterijus šiuo klausimu yra potencialių pirkėjų srautas.

Mėsos skyrių optimalu atidaryti dideliame prekybos centre arba paviljoną šalia bakalėjos prekybos centro.

Kadangi įmonės pajamos priklausys nuo parduotuvės lankomumo, reikia pasirūpinti vieta, kurioje yra didelis srautas. Tai gali būti ir miegamosios miesto zonos.

Kaip atidaryti mėsinę nuo nulio?

Mėsos pardavimas apima:

• Rospotrebnadzor išduoti veterinariniai sertifikatai ir parduotuvės veterinariniai dokumentai;
• leidimai mažmeninei prekybai, kurie išduodami remiantis veterinarijos gydytojo skerdenų apžiūros rezultatais;
• tarnybos išduotus dokumentus priešgaisrinė sauga;
• sveikatos knygelės visiems darbuotojams;
• skundų ir pasiūlymų knyga.

Veiklos registracija

Komercinės veiklos registracija prasideda Federalinėje mokesčių tarnyboje. Visa procedūra užtruks ne ilgiau kaip 5 dienas.

Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kad prekybai mėsos gaminiais licencija nebūtina.

Tačiau visų kitų leidimų gavimas gali užtrukti apie du mėnesius. Optimali forma būtų individualus verslumas arba ribotos atsakomybės bendrovės įregistravimas. Pagrindinis mėsos mažmeninės prekybos pranašumas yra lengvatinis apmokestinimas.

Kambario atnaujinimas

Vienas iš pagrindinių populiarinimo veiksnių yra mėsos parduotuvės išorinis dizainas. Specialistai rekomenduoja vitrinoms pritaikyti teminius piešinius, daryti gražus ženklas virš įėjimo ir įvardinkite parduotuvę su užuomina apie mėsos gaminių specifiką.

Be to, jei planuojate toliau plėsti mėsos gaminių prekybos taškus, pageidautina, kad parduotuvės dizainas būtų įsimintinas.

Nebūtina daryti brangaus remonto, bet būtina sukurti priimtiną aplinką. Kambarys turi būti švarus, šviesus ir gerai apšviestas. Pirkėjas turi matyti, kad mėsa būtų laikoma tinkamomis sanitarinėmis sąlygomis.

Siekiant užtikrinti pasitenkinimą gaminio kokybe, galima imtis šių priemonių:

• užtikrinti galimybę turėti savo mini laboratoriją kokybės kontrolei;
• organizuoti darbą su vartotojų pretenzijomis;
• pradėti mėsos produktų apžvalgų knygą;
• skatinti darbuotojus laikytis profesinės sveikatos taisyklių;
• tikrinti tiekėjus;
• informuoti klientus apie atliktus darbus.

Darbuotojai

Jei yra vienas mėsos paviljonas, užtenka dviejų pamainomis dirbančių pardavėjų. Buhalterinę apskaitą gali tvarkyti parduotuvės savininkas, o už iškrovimą gali būti atsakingas tiekėjas arba krautuvas.

Norėdami atidaryti mėsinę nuo nulio, turite papildyti personalą mėsininku ir virėju, kuris paruoš gražius pusgaminius.

Parduodamų produktų kiekis priklausys nuo mėsininko darbo. Mėsos gabaliukai, visų pirma, turėtų būti patrauklūs. Kalbant apie pardavėjus, tai jų pareiga gerai išmanyti produktą. Visi darbuotojai privalo turėti medicininius įrašus.

Tiekėjų paieška ir pirkimas

Mėsos skyriaus atidarymo išvakarėse reikia rasti patikimų tiekėjų šviežia mėsa. Puikus pasirinkimas būtų sudaryti sutartis su ūkiais, kurie nėra labai toli nuo pardavimo vietos.

Privalomos sutarties sąlygos apima:

• fiksuota prekių pirkimo kaina;
• produktų svorio ir amžiaus kategorijos;
• dokumentai, patvirtinantys gyvūno sveikatą;
• skerdenų skaičius.

Perkant keletą skerdenų, reikia atsižvelgti į prekių susitraukimą, dėl kurio prarandama 2% viso tūrio svorio.

Todėl nereikėtų pirkti tonų iš karto, nuostoliai gali būti dideli. Geriau dažnai, bet visada švieži.

Žiūrėkite vaizdo įrašą apie mėsos parduotuvės atidarymą: profesionalas dalijasi patirtimi

diapazonas

Kaip minėta anksčiau, standartinį produktų sąrašą paprastai sudaro 30 antraščių. Didinti mėsos paviljono asortimentą yra nuostolinga, ypač kai parduotuvė dar tik vystosi. Pirkėjams svarbiau, kad gaminiai būtų švieži, o gaminių „gaivumas“ išpopuliarins mėsos skyrių.

Pavyzdžiui, galite papildyti gaminių asortimentą kalakutienos ar triušiena - jie mielai išardys tuos, kurie aistringai vertina racionalios mitybos idėją.

Vidutiniam mėsos pirkimui jums reikia nuo 30 iki 75 tūkstančių rublių.

Mėsos skyriaus asortimentą gali sudaryti:

• kiauliena, jautiena, ėriena;
• pusgaminiai;
• subproduktų rinkiniai;
• supakuota mėsa;
• gyvuliniai riebalai.

Verslo plano pavyzdys

Nuosavas verslas prasideda nuo geros įrangos pasirinkimo. Tada reikia apsispręsti dėl mėsos gaminių. Kuriant parduotuvę galima išspręsti klausimus, susijusius su skerdenų pjaustymo išlaidomis ir patyrusių pardavėjų paieška.

Stacionarios parduotuvės įrangą sudaro:

• svorio įranga;
• elektrinė mėsmalė;
• apie 4 m² ploto šaldymo sandėlis;
• Šaldoma vitrina mėsai porcijomis;
• pusgaminių šaldiklis;
• mėsos produktų pakavimo medžiagos;
• indai pusgaminiams laikyti;
• gaminių pakavimo įranga;
• Kombinezonai personalui;
• Šaldymo kamerų termometrai;
• pjovimo agregatas ir kirviai;
• peilių rinkinys;
• Kastuvai maltai mėsai;
• pjaustymo lentos;
• kepimo skardos, gaminių padėklai;
• plieniniai kabliukai, skirti pakabinti visą skerdeną;
• skaičiuotuvas;
• karšto vandens tiekimas arba boileris vandens šildymui;
• sanitarinis inventorius.

Pradinės išlaidos

Perkant įrangą stacionariai parduotuvei, jos kaina bus apie 300 tūkstančių rublių. neatsižvelgiant į patalpų savikainą ar nuomą. Be to, priklausomai nuo patalpos ploto, apie 200 tūkstančių rublių gali prireikti pirminiam mėsos pirkimui. Papildomai reikės išduoti leidimus 5 tūkstančiai rublių Tuo tarpu atskiros parduotuvės įsigijimas verslininkui gali kainuoti nuo 60 iki 80 tūkstančių rublių.

Vidutiniškai mėsinės parduotuvės atidarymui reikėtų skirti nuo 500 iki 800 tūkstančių rublių.

fiksuotos išlaidos

Mėsinės (50 m²) mėnesinės priežiūros išlaidos:

• Nuoma - 20 tūkstančių rublių;
• Užstatas - 8 tūkstančiai rublių;
• Darbuotojų atlyginimas - 60 tūkstančių rublių;
• Elektra - 5 tūkstančiai rublių;
• Produktų pirkimas - 75 tūkstančiai rublių;
• Mokesčiai.

Mėnesinės išlaidos sieks apie 168 tūkstančius rublių.

Mėsos išparduotuvės (20 m²) mėnesinės priežiūros išlaidos:

• Nuoma - 8 tūkstančiai rublių;
• Užstatas - 3 tūkstančiai rublių;
• Darbuotojų atlyginimas - 24 tūkstančiai rublių;
• Elektra - 2 tūkstančiai rublių;
• Prekių pirkimas - 30 tūkstančių rublių;
• Mokesčiai.

Mėnesinės išlaidos sieks apie 67 tūkstančius rublių. Mokestis skaičiuojamas atskirai.

Pelningumas

Kasdienis pelnas iš mėsos gaminių pardavimo bus nuo 6 000 iki 15 000 rublių. Pelno dydis bus proporcingas prekybos vietų skaičiui arba parduotuvės plotui.

Išparduotuvė paprastai atsiperka per metus. Tačiau didelės mėsos parduotuvės, turinčios dideles atidarymo išlaidas ir didelį darbuotojų skaičių, gali pailginti šį laikotarpį.

Svarbios bylos detalės

Sėkmingos prekybos patarimai:

• Parduodama mėsa turi būti šviežia.
• Pusgaminiai gaminami išskirtinai klientų akivaizdoje.
• Prieinamumas Platus diapazonas mėsos gaminiai.
• Tinkamas apšvietimas.

Svarbus dalykas: svarbiausia yra laikytis sanitarinių ir priešgaisrinių taisyklių, taip pat reikalauti iš tiekėjų veterinarijos sertifikatų, kad būtų išvengta rimtų baudų.

Jūsų mėsos parduotuvės klientai bus dėkingi ir tikrai sugrįš pirkti dar ne kartą, jei pasiūlysite jiems ką nors įdomaus. Pavyzdžiui, periodiškai skelbkite paprastus mėsos receptus. Gerai matomoje vietoje galite įdėti gyvūno skerdenos „planogramą“.

Povandeninės uolos

Mėsos gaminių rinkoje vyrauja sezoniniai svyravimai, todėl vasarą pardavimai krenta. Bet kadangi dabar iškylų ​​metas, į prekių asortimentą, kurį tinka kepti ant grotelių, galite papildyti ir daugiau pusgaminių.

Mėsinių parduotuvės klientai yra įvairaus amžiaus, socialinio sluoksnio ir gerovės žmonės.

Ir brangiai prekei, ir pigiai yra pirkėjas. Todėl geriau, kad parduotuvėje būtų platus kainų diapazonas, tada klientai ištiess ranką.

išdėstymas

Ekranas yra ypač svarbus mažmeninėje prekyboje, ypač kai kalbama apie savitarną.

Paprastai prekyboje naudojamos trys pagrindinės prekių krovimo galimybės:

• urmu;
• sukrauti;
• krūvos.

Tačiau dažniausiai naudojamas kombinuotas metodas, kuriame derinami horizontalūs ir vertikaliais būdais gaminių krovimas. Šis derinys leidžia produktyviau išnaudoti įrangos erdvę.

Peržiūrėkite optimaliausius ir sėkmingiausius mėsos gaminių išdėstymo variantus:

Rinkodara

Kad pardavimai būtų stabilūs, mėsinė reikia reklamuotis. Praktiškiau tai padaryti tiesiai pardavimo vietoje. Išorinis dizainas mėsinėje yra geras ženklas. Netoli parduotuvės galite pastatyti trikojį ir pakabinti rodyklę, o ant kaimyninių namų iškabinti lankstinukus. Vietinis laikraštis tinkamas skelbimams talpinti.

Smulkią didmeninę prekybą galima užmegzti su restoranais ir kavinėmis, kurios praktikuoja verslo pietų ruošimą. Reklama internete gali padėti šia kryptimi.

Dabartiniai būdai informuoti apie produkto kokybę:

• Reklaminių juostų platinimas prie įėjimo į mėsinę.
• Laikraščio leidimas, kuriame pateikiamas prekių linijos aprašymas, kita naudinga informacija apie parduotuvę.
• Skyriaus darbuotojų įgūdžių mandagiai konsultuoti klientus su gaminių kokybe susijusiais klausimais mokymas.
• Informacinių stendų sukūrimas prekybos vietoje.
• Informacijos apie laboratorijos prieinamumą patalpinimas mėsos skyriuje.
• Suteikti pirkėjams prieigą prie informacijos apie kokybės kontrolės sistemą.

Mėsos pardavimo verslas yra labai populiarus. Jai atidaryti nereikia didelio pradinio kapitalo, o atsipirkimo laikotarpis yra 5-8 mėnesiai, priklausomai nuo prekių antkainio lygio. Skaitykite daugiau apie tai, kaip atidaryti mėsinę ir ar tai pelninga, skaitykite straipsnyje.

Kokie dokumentai reikalingi?

Norint įgyvendinti sumanytą idėją, reikia įteisinti savo būsimą veiklą – užsiregistruoti Federalinėje migracijos tarnyboje, nuspręsti dėl įmonės teisinės formos () ir nurodyti veiklos rūšis – 55.22.1 ir 55.22.2 (prekyba mėsa). ir subproduktai).

Kiekviena iš šių nuosavybės formų turi savo privalumų ir trūkumų.

IP privalumai:

1. Mažiau mokesčių ir daugiau veiksmų laisvės.
2. Nereikia priežiūros buhalterinė apskaita.
3. Grynųjų pinigų tvarkymo paprastumas.
4. Galimybė įgyvendinti veiklą bet kurioje šalies vietoje neatidarant atstovybių.
5. Lengva atidarymo ir likvidavimo procedūra.
6. Mažos baudos, kurių minimali riba yra 50 tūkstančių rublių.
7. Galimybė pasirinkti patentų apmokestinimo sistemą yra pelningas sprendimas mažoms įmonėms.

Taip pat individualus verslininkas gali nepranešti apie įrangos veikimą ir būklę, jos atsiradimo šaltinius, išleidžia mažiau pinigų atidarymui, neprivalo teikti ataskaitų pensijų fondui ir socialinio draudimo fondui, jei dirba vienas. Mėsos pardavimo veiklai optimali organizacinė ir teisinė forma bus individualus verslininkas.

Atlikus registracijos procedūrą, reikia parengti solidų dokumentų sąrašą ir gauti atitinkamus institucijų leidimus, o tai dažnai užtrunka daug laiko:

• LLC arba individualaus verslininko registracijos ir mokesčių registravimo pažymėjimas.
• Prekybos ir produkcijos sandėliavimo patalpų nuomos sutartis.
• Gautas leidimas iš Rospotrebnadzor įkurdinti mėsinę.
• Sutartys dėl parduotuvės patalpų nukenksminimo ir kietųjų buitinių atliekų išvežimo.
• Prekybos vietos apžiūros aktas.
• Higieninis sertifikatas iš Rospotrebnadzor.
• Priešgaisrinės tarnybos leidimas.
• Kiekvienam mėsinės darbuotojui sanitarinės knygelės.
• Sertifikatas, patvirtinantis gaminių atitiktį standartams.

Kaip pasirinkti kambarį ir įrangą?

Patogiam darbui ir patogiam įrangos išdėstymui patalpa, kurios plotas ne mažesnis kaip 20 kvadratinių metrų. Jis gali būti šiose vietose:

• Rinkoje (didelis žmonių srautas ir dėl to geros pajamos iš produkcijos pardavimo, tačiau didelė konkurencija su panašiomis prekybos vietomis);
• Gyvenamajame rajone (maža konkurencija, nuolatinių klientų, gyvenančių netoliese);
• Prekybos centre arba 10-20 metrų atstumu nuo jo;
• Netoli žmonių gausių vietų (stotelės, metro ir kt.);
• Šalia gamyklos, įmonės (darbuotojus pirksime iš Jūsų).

Mėsinę reikėtų suskirstyti į tris zonas: prekybos, skerdenų pjaustymo ir pusgaminių ruošimo.

Viduje turi būti ši įranga:

• aušinimo kamera produktų, kurių minimalus plotas yra 4-5 kvadratiniai metrai, vėsinimui ir laikymui;
• Vėsinimo vitrina, kurioje bus dedama mėsa ir produktai iš jos;
• Šaldiklis produktams užšaldyti ir laikinai laikyti;
• Svarstyklės;
• padėklai;
• Galingos svarstyklės skerdenoms sverti;
• Pjovimo ir padėklų kirviai, peiliai;
• Termometrai temperatūros duomenims gauti šaldikliai;
• Pramoninės elektrinės mėsmalės.

Kiti pagalbiniai elementai:

• Skaičiuoklė;
• Pakavimo medžiaga;
• kainų etiketės;
• Pusgaminių konteineris;
• Kombinezonai parduotuvės darbuotojams (taip pat žr. -);
• Katilai, jei reikia, vandens pašildymui;
• Poveržlės.

Kaip suformuoti asortimentą?

Parduotuvės asortimente turėtų būti:

1. Jautiena ir kiauliena (jie turi didžiausią paklausą).
2. Paukštiena.
3. Ėriena, veršiena, triušiena.
4. Pusgaminiai - kotletai, kukuliai, malta mėsa, kukuliai, chinkaliai, įdarytos daržovės, šašlykai, sriubų rinkiniai.
5. Šalutiniai produktai – kepenys, inkstai, įvairios gyvulių skerdenų dalys, produktai iš jų.
6. Paruošti patiekalai – kotletai, kepsniai, karbonadai, guliašas, troškiniai, troškiniai, manti ir kt.

Jei pageidaujate, galite išplėsti asortimentą ir sudėti padėklus su gatava produkcija prekybos aukšte. Jei šalia yra mikrobangų krosnelė, tai šalia esančių įmonių (biurų, parduotuvių, gamyklų ir kt.) darbuotojai gali ateiti į parduotuvę papietauti. Galite gaminti tuos patiekalus, kuriems patiekti nereikia plataus garnyrų pasirinkimo arba šalia įrengti nedidelę kavinę, kurioje bus parduodami gatavi produktai.

17spalio mėn

Sveiki! Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip atidaryti parduotuvę. Atsižvelgsime į bet kurios parduotuvės atidarymą, o ne konkretų pavyzdį pagal parduodamų produktų tipą.

Atidarykite savo parduotuvę- vienas iš dažniausiai pasitaikančių variantų, iš kurio renkasi pradedantys verslininkai. Parduotuvė gali atnešti stabilių pajamų, praktiškai nereikalauja įsikišimo į darbą, laiko ir pastangų. Tačiau daugelį gąsdina nežinojimas, kaip tiksliai galite atidaryti savo parduotuvę, kiek ji kainuos ir kada atsipirks. Į šiuos ir daugelį kitų klausimų bandėme atsakyti šiame straipsnyje.

Kokių dokumentų reikia norint atidaryti parduotuvę

Kartu išsiaiškinkime, kaip atidaryti savo parduotuvę nuo nulio. Pasiruošimo parduotuvės atidarymui procedūra prasideda nuo registracijos as individualus verslininkas arba ribotos atsakomybės bendrovėms. Kiekviena parinktis turi savų pranašumų, tačiau dažniausiai pradedantiesiems teikia pirmenybę IP, nes šiuo atveju tai bus mažiau problemų su atskaitomybe, taip pat mažesni mokesčiai. Ir sankcijos individualiems verslininkams yra daug mažesnės nei LLC.
Deja, tokios lengvatos ir supaprastinimai virsta tuo, kad verslininkas už visas prievoles atsako savo turtu, o LLC steigėjas rizikuoja tik dalimi bendros masės. įstatinis kapitalas. Tarp kitų privalumų yra didelis anonimiškumas, nes ne visi žino, kas yra LLC įkūrėjas. Taip pat turėtumėte atkreipti dėmesį į tai, kad dirbant su alkoholiu registracija individualiu verslininku netinka.

Turėtumėte pasirinkti iš anksto, nes nuo teisinio statuso priklauso, kokį dokumentų paketą jums reikia surinkti.

LLC registracija

Norėdami įregistruoti LLC, turėsite surinkti šiuos dokumentus:

• 2 egz.;
• vienam steigėjui - sprendimas steigti UAB, bendrasteigėjams - sutartis ir susirinkimo protokolas;
• direktoriaus ir steigėjų pasų kopijos;
• dokumentas, patvirtinantis 4000 rublių valstybės rinkliavos sumokėjimą (jums reikės atidaryti laikiną sąskaitą);
• jei būtina - .

Jei nė vienas iš LLC steigėjų nėra patalpų, esančių juridiniu adresu, savininkas, tada bus reikalingas garantinis raštas.

Vidutiniškai registracijos procesas trunka apie 5 dienas, todėl verslininkas gaus šiuos dokumentus:

• chartija su registracijos ženklu;
• registracijos pažymėjimas;
• TIN priskyrimo ir registracijos Federalinėje mokesčių tarnyboje pažymėjimas;

IP registracija

Norint užregistruoti individualų verslininką, jums reikės trumpesnio dokumentų sąrašo:

• valstybinės rinkliavos sumokėjimo kvitas;
• pasirašytas ir patvirtintas notaro;
• paso fotokopija;
• TIN sertifikato kopija;
• prireikus – prašymą dėl perėjimo prie supaprastintos mokesčių sistemos.

Svarbus dalykas: tiems, kurie visą procesą sprendžia patys, nereikia notaro patvirtinti parašo ant prašymo, o tai sutaupys advokatų paslaugas.

Registracijos laikotarpis taip pat yra 5 dienos, o baigęs verslininkas gaus USRIP išrašą ir valstybinės individualaus verslininko registracijos pažymėjimą. Visi dokumentai su USRIP ir USRLE informacija, skirti registruoti LLC ir individualų verslininką, kiekvieną dieną siunčiami į nebiudžetinius fondus. Ta pati informacija siunčiama ir statistikos institucijoms.

Pranešimą apie registracijos užbaigimą ir Rosstat laišką galima gauti asmeniškai įstaigoje arba paštu.

Rospotrebnadzoras

Ačiū naujausius pakeitimus teisės aktuose pradedantiesiems verslininkams nebereikia pateikti didžiulės krūvos popierių įvairioms institucijoms. Vietoje to pakaks tik pranešti vienai konkrečiai institucijai, kad atidarytų parduotuvę.

Individualiems verslininkams ir LLC, kurios atidaro prekybą pagal OKVED 52.1, 52.21-52.24, 52.27, 52.33 ir 52.62, ši įstaiga yra Rospotrebnadzor. Tas pats pasakytina ir apie tuos, kurie planuoja užsiimti didmeniniu bakalėjos ar ne maisto plataus vartojimo prekių pristatymu.

Pranešimas turi būti pateiktas nurodyta forma atitinkamos Taisyklės. Ją galite pristatyti asmeniškai, paštu arba elektronine forma, patvirtintą elektroniniu parašu. Pastaruoju atveju naudojamas viešųjų paslaugų portalas. Baigę procesą, galite atidaryti parduotuvę pirmiesiems klientams.

Kurią parduotuvę verta atidaryti

Beveik visos prekybos vietos yra paklausios tarp pirkėjų. Tačiau kai kurie iš jų atneša daugiau pajamų nei kiti, ir pradinė investicija greičiau atsipirks. Toliau mes svarstysime įvairių idėjų norėdami atidaryti parduotuvę, įvertinkime, kiek pinigų jums reikia norint atidaryti parduotuvę. Taip pat verta suprasti, kurią parduotuvę pelninga atidaryti krizės metu.

Gėlių parduotuvė

Atviras gėlių parduotuvė visada pelninga, bet reikia pasirinkti tinkamą vietą ir įsigilinti gėlių verslas kad nepatirtų nuostolių dėl prekės sugadinimo. Gėles reikia mokėti parduoti!

Pirkite produktus

Patikimas ir populiarus pasirinkimas, ypač patrauklus verslo naujokams. Produktų paklausa niekada nesumažės, o tai garantuoja nuolatines pajamas gera vieta išleidimo vieta. Tačiau tai reikalauja speciali įrangaįskaitant gana brangius šaldytuvus. Reikalingų investicijų apimtis bus apie 600 tūkstančių rublių, o atsipirkimo laikotarpis bus apie metus.

Namų apyvokos reikmenys

Tokie produktai taip pat yra nuolat paklausūs. Norėdami atidaryti parduotuvę, jums reikės sertifikatų lakams, dažams ir kt. Namų apyvokos prekių parduotuves pelningiausia atidaryti mažose gyvenvietės ir kaimai. Atsipirkimo laikotarpis yra 1-1,5 metų.

Vaikų parduotuvė: žaislai, drabužiai, avalynė

Ši prekė visada bus paklausi, nes niekas netaupys ant vaikų drabužių ir batų.

Be to, daugelis tėvų tiesiog negali atsisakyti savo vaiko, kai jis prašo naujo žaislo. Aplinka tokioje parduotuvėje turėtų būti tinkama – lentynos yra kiek žemiau, kad vaikai galėtų pasiekti visas prekes, o interjerą geriausiai puošia ryškios vaivorykštės spalvos.

Baldų parduotuvė

Krizės metu pirmiausia verta atkreipti dėmesį į daugiau galimų sprendimų o ne prabangūs baldai. Taip pat verta atkreipti dėmesį į vietinius gamintojus. Kokybės požiūriu jų gaminiai nenusileidžia daugeliui užsienio konkurentų, tačiau tuo pačiu yra daug pigesni.

Įrenginių parduotuvė

Žmonės nuolat kuria – krizės metu ir už jos ribų. Įvairių statybinių ir apdailos medžiagų paklausa yra stabili. Verslo pelningumas, ekspertų teigimu, siekia apie 20 proc.

Automobilių dalių parduotuvė

Paklauskite bet kurio automobilio savininko ir jis jums pasakys, kad parduotuvėse visada neužtenka atsarginių dalių ir užsakant pristatymą iš kito miesto ar šalies jų tenka ilgai laukti. Automobilių dalių parduotuvės visada bus aktualios. Pagrindinis dalykas šia kryptimi yra rasti savo nišą.

Jei gyvenate provincijoje, pagalvokite, kokią parduotuvę atidaryti mažame miestelyje. Visi aukščiau išvardyti variantai tikrai tinka. Taip pat galite apsvarstyti, pavyzdžiui, atidaryti naminių gyvūnėlių parduotuvę, automobilių aksesuarų parduotuvę, audinių parduotuvę ir pan.

Parduotuvės komercinės įrangos pasirinkimas

Jokia parduotuvė neapsieina be atitinkamos įrangos. Konkrečių modelių pasirinkimas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į išleidimo angos asortimentą. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šaldymo įrangai – būtent ji užima daugiausiai vietos, o kainos gali sukelti rimtą smūgį biudžetui.

Vitrinos pasirenkamos pagal apyvartą ir asortimentą. Pavyzdžiui, už šaldomos vitrinos turėtumėte pasirinkti modelius su giliai siauru išdėstymu ir temperatūros režimasžuviai ir mėsai jų reikia laikytis nuo -6 iki 0 laipsnių Celsijaus, o sūriams, dešroms ir konditerijos gaminiams – nuo ​​0 iki +8 laipsnių.

Po šaldymo įrangos verta pereiti prie stelažų pasirinkimo, kurie taps pagrindiniu prekių eksponavimo elementu. Šiandien parduodami modeliai su sekcijomis nuo 600 iki 1250 mm ilgio. Kaina skiriasi priklausomai nuo ilgio. Dėl duonos gaminiai vitrinos papildomai komplektuojamos su mediniais krepšeliais, o konditerijos gaminių sekcijos papildytos prekėms byrėti neleidžiančiais suvaržymais.

Ypatingą dėmesį renkantis komercinę įrangą reikėtų atkreipti į šiuos dalykus: stabilumą, funkcionalumą. Kokybė, ilgaamžiškumas ir dizainas. Prieš perkant konkretų modelį, reikėtų atkreipti dėmesį į analogus, palyginti jų parametrus ir tik tada sustabdyti pasirinkimą ties konkrečia parinktimi.

Parduotuvės atidarymo vietos pasirinkimas

Svarbų vaidmenį sprendžiant klausimą, kaip atidaryti savo parduotuvę, vaidina kompetentingas jai patalpų pasirinkimas. Yra keletas reikalavimų ir aspektų, į kuriuos turėtumėte atkreipti dėmesį renkantis.

1. Produkto tipas. Tam tikros prekės reikalauja, kad jos būtų parduodamos tam tikrose vietose. Pavyzdžiui, bakalėjos parduotuvė ar paprasti namų apyvokos daiktai neturėtų būti dideli prekybos centrai– Pirmenybė turėtų būti teikiama labiau prieinamoms patalpoms. Puikus pasirinkimas būtų pastatas judrioje gatvėje gyvenamajame rajone.
2. Prieinamumas ir matomumas. Atminkite: net ir didžiausias srautas negarantuoja didelio lankytojų ir pirkėjų skaičiaus. Prekybos vieta turėtų būti įrengta taip, kad gatvėje jų būtų kuo daugiau. tikslinius pirkėjus. Taip pat reikia atsižvelgti ir į ženklo vietą – ji turėtų būti matoma kiekvienam pro šalį einančiam. Atminkite: kuo geriau parduotuvė matoma, tuo mažiau reklamos jai reikia. Labai svarbu būti šalia pakankamai parkavimosi vietos. Specialistai mano, kad geriausias variantas būtų 5-8 vietos kiekvienam 100 kvadratinių metrų prekybos ploto.
3. Konkurentai. Kaimyninių įmonių buvimas gali atlikti ir teigiamą, ir neigiamą vaidmenį. Čia svarbu atsižvelgti į jų klientų ratą: prekybos centras ir brangus butikas vienas kitam naujų klientų nepritrauks, o grožio salonas gali prisidėti prie klientų bazės augimo.
4. Kaina. Vienas iš svarbiausių veiksnių. Verta paminėti, kad čia kalbame ne tik apie nuomos kainą. Bet kuris kambarys reikalauja periodinio remonto iš savininko. Be to, į šią sumą reikėtų įtraukti rinkodaros išlaidas, kai parduotuvė yra atokiau nuo pagrindinio lankytojų srauto. Nepamirškite apie mėnesines įmokas: komunalines paslaugas ir kt. Kai kuriais atvejais gali prireikti papildomo pertvarkymo, o tai pareikalaus didelių išlaidų.
5. Asmeniniai pageidavimai. Jei pats planuojate dirbti savo parduotuvėje, renkantis kambarį pravartu atsižvelgti į savo pageidavimus – atstumą nuo namų ir panašiai.

Renkantis patalpą parduotuvei labai svarbu neskubėti. Pabandykite iš anksto apžiūrėti vietovę, pažiūrėkite potencialių klientų ir konkurentai. Kai kuriais atvejais neturėtumėte bijoti atidėti atidarymo datos, nes neteisingas pasirinkimas dėl to tai pavirs daugybe problemų.

Parduotuvės pardavėjo pasirinkimas

Kaip pardavėjas kovoja už kiekvieną klientą, taip tiekėjai kovoja už savo klientus. Iš esmės tiekėjas yra ta pati parduotuvė, bet didmenininkas. Tiekėjas turėtų būti pasirenkamas labai atsargiai. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas šiems kriterijams:

• Patikimumas. Žinoma, patikimumas yra svarbiausias kriterijus. Jame nurodoma, kiek tiekėjas yra privalomas dėl užsakymo vykdymo, kiek sąžiningas jis atlieka skaičiavimus, kaip laiku pristato.
• Kaina. Visiškai logiška, kad kiekvienas nori prekę įsigyti kuo pigiau. Esant vienodoms sąlygoms, pirmenybė turėtų būti teikiama tiekėjui, kurio kainas yra mažiausios.
• diapazonas. Taip pat labai svarbus kriterijus– kuo platesnė prekių linija bus eksponuojama, tuo daugiau susidomėjimo ji galės pritraukti.
• Prekės ženklo atpažinimas. Visi žino, kad prekyba yra neatsiejamai susijusi su psichologija. Norėdami greitai įgyti reputaciją, turėtumėte dirbti su garsiausiais ir populiariausiais prekių ženklais. Be to, dirbant su jais kyla daug mažiau problemų – daug lengviau grąžinti ar pakeisti prekes pagal garantiją.
• Papildomi niuansai. Tarp svarbių smulkmenų turėtų būti nuolaidos, premijos, atidėti mokėjimai, parduodamų prekių išdavimas ir kitos panašios. Jie jums leis papildomo pelno, tad jų apleisti tikrai neverta.

Neapsiribokite darbu tik su vienu tiekėju. Geriausias pasirinkimas yra pirkti iš 2-3 didmenininkų vienu metu. Tokiu būdu, jei kyla problemų su vienu, kiti gali užpildyti spragą.

Taip pat būtina atsižvelgti į tokį niuansą kaip logistika. Norėdami tai padaryti, turėtumėte iš anksto pasidomėti, kaip kuriamas pristatymo tinklas, kurios transporto įmonės veikia tiekėjo ir jūsų mieste. Geriausias variantas bus pristatytas geležinkeliu.

Galiausiai bendravimas su tiekėjais dažniausiai vyksta per El. paštas. Pakanka pasirinkti dominančias pozicijas, ir tiekėjas atsakydamas į tai išrašys sąskaitą. Pasirinkta po apmokėjimo transporto įmonė pristatys prekes.

Darbuotojų priėmimas į parduotuvę

Kiekvienas darbdavys, ieškodamas darbuotojų, gali eiti dviem būdais. Jis gali bandyti surasti aukštos klasės profesionalus, kurie tuoj parodys aukščiausias rezultatas, arba gali pasamdyti perspektyvius talentingus žmones, kurie dar turi išmokti prekybos meno. Kaip visada, abiem atvejais yra privalumų ir trūkumų.

Pirmuoju atveju darbdavys susidurs su trūkumo problema tokių specialistų. Be to, jiems taip pat reikės atitinkamų darbo užmokesčio kurių ne visi gali sau leisti. Taip, ir kiekvienas toks darbuotojas pagal patirtį taip pat turi nemažai savotiškų požiūrių, todėl pirmiausia reikia juos perstatyti į naujas sąlygas. Iš privalumų reikėtų pažymėti, kad bus galima sutaupyti mokymams, o darbuotojai galės dirbti tą dieną, kai bus įdarbinti.

Talentingi pradedantieji taps moliu meistro rankose. Tinkamai vadovaujant, jie gali tapti profesionalais aukščiausios klasės, tačiau yra tikimybė, kad vietoj to kils tik problemų. Bet tokio darbuotojo atlyginimas gali būti mažesnis. Bent jau patirties įgijimo, mokymo ir stažuočių etape. Tokie žmonės komandoje gali būti išauginti kaip sėkmingi ir atsidavę darbuotojai, visiškai atitinkantys darbo specifiką.

Deja, talentas ne visada atsiskleidžia, o lojalumas įmonei gali ir neateiti. Naujo darbuotojo mokymas visada yra susijęs su išlaidomis, įskaitant dalyvavimą kursuose ir mokymuose. O tiesiog prekių asortimentą reikės išmokti – išsiaiškinti jo ypatybes, privalumus ir trūkumus. Priimant į darbą talentingą naujoką, reikėtų atkreipti dėmesį ne tik ir ne tiek į jo pateikimo bei bendravimo įgūdžius, bet ir į greitą išmonę, nes per trumpą laiką jam reikės prisiminti daugybę įvairių prekių savybių.

Rezultatas yra toks: aukštos kvalifikacijos specialistai yra tinkamiausias pasirinkimas, jei galite sau juos leisti. Priešingu atveju teks tenkintis su perspektyviais naujokais.

Kas atsakingas už įdarbinimą? Visi daugiau ar mažiau didelių įmoniųšis vaidmuo skiriamas personalo skyriui. Naujų specialistų paieška dažniausiai vykdoma šiais būdais:

• Giminės ir pažįstami. Kaip rodo praktika, tai dažnas variantas, tačiau dažnai vienas iš blogiausių. Kad ir koks artimas būtų pažįstamas, tai dar nereiškia, kad jis bus geras darbuotojas ir pardavėjas. Kitaip nei žmonės iš gatvės, objektyviai įvertinti artimojo įgūdžius yra sunkiau. Labai dažnai nesąmoningai išlyginame akivaizdžius trūkumus ir neobjektyviai skatiname artimuosius.
• Skelbimų talpinimas parduotuvėje ir gatvėje. Vienas iš pigiausių, bet tuo pačiu metu veiksmingi būdai kuri yra patraukli. Tie, kurie kreipiasi dėl prekybos aikštelėje rasto skelbimo, gali būti nedelsiant nusiųsti į personalo skyrių, tai sutaupys daug laiko. Deja, tai pasirodo per didelis srautas – vadovo kabinetas visai netoli, tad į jį gali patekti tiesiog smalsuoliai, tikėdamiesi sėkmės.
• Skelbimai spaudoje ir internete. Čia yra du pagrindiniai keliai. Galite ištirti esamą pasiūlymą arba pateikti savo skelbimą. Pirmuoju atveju turėsite skirti daug laiko ir pastangų kandidatų studijoms ir jų kandidatūrų svarstymui. Dėl to net vieno darbuotojo paieška gali užtrukti kelias dienas. Jūsų paties skelbimas turi nemažai privalumų – teisingai jį sudėjus, netinkamus kandidatus galima iš karto išnaikinti. Norintiems skambinti nereikia – jie patys atvyks į Jūsų personalo skyrių.
• Darbas su įdarbinimo agentūromis. Pagrindinis šios parinkties pranašumas yra viso darbo, susijusio su gyvenimo aprašymų, paieškų ir interviu, perkėlimas į trečiąją šalį. Dėl to į jūsų įmonę bus siunčiami tik tie žmonės, kurie visiškai atitinka nurodytą profilį. Požiūrio trūkumai yra akivaizdūs: įdarbinimo agentūros darbas reikalauja savo užmokesčio, kartais labai didelių. Ir nepaisant visų atsargumo priemonių, įsigyti „kiaulę kišenėje“ visai įmanoma. Rizikos galite išvengti, jei sutartyje su įdarbinimo agentūra apie atlygio mokėjimą užsimenama tik įregistravus darbuotoją į valstybę pasibaigus bandomajam laikotarpiui.
• Talentų medžioklė arba Galvų medžioklė. Šis metodas personalo paieška yra vienas iš aktualiausių pokyčių. Ją sudaro aukštos kvalifikacijos specialistų iš kitų įmonių brakonieriavimas. Pagrindinis šio požiūrio privalumas – galimybė stebėti darbuotojus veikiant, įvertinti jų įgūdžius ir gebėjimus. Pagrindinis trūkumas yra didelės išlaidos, nes turėsite pateikti gana pelningą pasiūlymą, kurio jis negali atsisakyti. O kartą suviliotą darbuotoją visada galima vėl suvilioti: iš tokio žmogaus vargu ar reikėtų tikėtis besąlygiško atsidavimo.

Aukščiau paminėti metodai vienodai tinka ieškant patyrusių specialistų ir perspektyvių naujokų. Vienintelė išimtis yra galvų medžioklė. Ieškant profesionalo, ekspertai rekomenduoja kreiptis į įdarbinimo agentūrą, nes galimybė rasti tikrai patyrusį darbuotoją išauga daug kartų. Pradedančiųjų galima ieškoti ir kitomis, pigesnėmis priemonėmis. Ekspertai mano, kad komanda, kurioje bus patyrę specialistai ir jauni pradedantieji, bus optimali. Taip parduotuvė taps efektyvesnė ir sumažės darbo užmokesčio kaštai.

Galiausiai, priimant į darbą, nereikėtų sutelkti dėmesio tik į diplomą ir gyvenimo aprašymą. Taip pat verta atkreipti dėmesį į pareiškėjo žavesį ir jo išvaizdą. Atminkite, kad pardavėjai taps jūsų įmonės veidu ir šis veidas turi būti gražus ir linksmas.

Parduotuvės verslo planas – užduotys ir tikslai

Svarbus klausimas, kaip atidaryti savo parduotuvę, yra verslo plano parengimas. Nepaisant kai kurių verslininkų nuomonės, jos nesudarius tiesiog neįmanoma.

Verslo plano rengimas turi atitikti šiuos tikslus:

• Tai turėtų padėti potencialiam investuotojui suprasti, ar verta investuoti į projektą.
• Jame esanti informacija bankui turėtų būti lemiama, jei reikia paskolos.
• Planas tampa visos informacijos apie projektą šaltiniu. Ši informacija bus naudinga ne tik steigėjams, bet ir išorės stebėtojams.

Atitinkamai verslo planas turėtų išspręsti šias užduotis:

• Atsakingų už plano įgyvendinimą asmenų rato nustatymas.
• Tikslinių rinkų nustatymas, parduotuvės padėties rinkoje nustatymas.
• Trumpalaikių ir ilgalaikių tikslų išsikėlimas, jų siekimo taktikos ir plėtros strategijų formavimas.
• Pelningumo ir galimų išlaidų sąmatos produktas.

Svarbu atsiminti, kad gerai parašytas verslo planas tampa raktu į parduotuvės klestėjimą. Jokiu būdu neturėtumėte ignoruoti šio momento, nes verslo planas reikalingas ne tik didelės įmonės, bet net ir kukliausiose parduotuvėse.

Apmokestinimo formos pasirinkimas

Apmokestinimo formos pasirinkimo klausimas vaidina svarbus vaidmuo kai atsidarys parduotuvė. Būtent nuo to priklauso ne tik mokesčių našta, bet ir nuobaudų už įvairius nusižengimus dydis. Iš karto reikia pasakyti, kad čia nėra universalaus atsakymo, viskas yra griežtai individualu. Tačiau yra algoritmas, kuris padės jums pasirinkti:

1. Pasiruoškite bendrosios charakteristikosįmonės: kur bus parduotuvė, ar tarp klientų bus juridinių asmenų, kokia turto vertė ir planuojamos metinės pajamos.
2. Atlikite visų apmokestinimo formų analizę ir pasirinkite visiems bendrus mokesčius.
3. Pasirinkite pageidaujamą parinktį.

Apmokestinimo forma turėtų būti pasirenkama atsižvelgiant į jūsų grynąjį pelną, o ne į mokesčių naštos dydį. Tam tikrais atvejais prasminga rinktis sistemą su dideliais mokesčiais, kurie leis sutaupyti pinigų ateityje arba pasiekti konkretų tikslą – užimti tam tikrą rinkos segmentą ar pan.

Bendroji mokesčių sistema arba OSNO

Taikoma individualioms įmonėms ir LLC. Tai yra numatytoji parinktis - jei nebuvo jokių teiginių apie perėjimą į kitą formą, tada naudojamas OSNO. Reikalavimai apima buhalterinės apskaitos tvarkymą, išlaidų ir pajamų apskaitos vedimą.

OSNO mokesčiai LLC:

• Pagrindinis mokestis yra pelno mokestis, kurio dydis yra 20% pelno.
• PVM pridėtinės vertės mokestis – 0, 10 arba 18%.
• Pelno mokestis iki 2,2 proc.
• Darbuotojų draudimo įmokos – 34 proc.

OSNO mokesčiai už IP%

• Pajamų mokestis gyventojų pajamų mokestis 13% nuo pajamų.
• PVM - 0, 10 arba 18%.
• Draudimo įmokos.

Pagrindinis OSNO trūkumas yra skaičiavimų sudėtingumas – su jais gali susidoroti tik patyrę buhalteriai.

Supaprastinta mokesčių sistema supaprastinta mokesčių sistema

Įmonės pagal supaprastintą mokesčių sistemą nemoka turto mokesčių, pajamų mokesčių ir PVM. Individualus verslininkas atleidžiamas nuo PVM, gyventojų pajamų mokesčio ir veikloje naudojamo turto. USN nėra prieinamas visiems.

USN reikalavimai LLC:

• Mažiau nei 100 darbuotojų.
• Pajamos mažesnės nei 60 milijonų rublių per metus.
• Atstovybių ir filialų trūkumas.
• Pajamos per pastaruosius 9 mėnesius yra mažesnės nei 45 milijonai rublių.

IP apribojimų nėra.

USN mokesčių tarifai: 15% pajamų mokesčiams atėmus išlaidas ir 6% pajamų. Paskutinis variantas tai labiau tinka parduotuvėms su nedidelėmis išlaidomis. Dažniausiai verslininkai renkasi pirmąjį variantą su supaprastinta mokesčių sistema – 15 proc. Tačiau šis variantas neturėtų būti laikomas geriausiu – prieš pasirenkant, geriau išanalizuoti abu variantus.

Vienkartinis sąlyginių pajamų mokestis arba UTII

Tai yra vienkartinis priskirtųjų pajamų mokestis, tai yra fiksuotas tam tikros rūšies veiklos mokestis. Šis mokestis nuo pajamų nepriklauso, mokamas net ir nesant. Mokėjimas atliekamas kas ketvirtį.

Perėjimo prie UTII sąlygos:

• Tinkama veikla.
• Mažiau nei 100 darbuotojų.
• Turi būti leidžiama vietovėje, kurioje vykdoma veikla.
• LLC trečiosios šalies organizacijos dalis turėtų būti ne didesnė kaip 25%.

Perėjimas prie UTII negalimas individualiems verslininkams patentų pagrindu ir tiems, kurie moka žemės ūkio mokestį.

Patentų sistema arba PSN

Šiuo metu yra 47 veiklos rūšys, kurioms taikoma patentinė apmokestinimo sistema. Juos galite rasti Mokesčių kodekso 346.43 straipsnyje. Individualiems verslininkams tarifas yra 6% galimų metinių pajamų. Perėjimui įmonėje turi būti ne daugiau kaip 15 darbuotojų, o metinės pajamos neturi viršyti 60 milijonų rublių. Patento galiojimo laikas yra nuo vieno mėnesio iki vienerių metų.

Pagrindinis PSN privalumas – ataskaitų nebuvimas, kasos aparato poreikis ir fiksuota mokesčių suma. Ši parinktis yra optimali verslininkams, kurių veikla yra sezoninė ir mažai naudinga parduotuvėms.

Kiek kainuoja atidaryti parduotuvę

Daugeliui kyla klausimas – kiek kainuos atidaryti savo parduotuvę? Kurią parduotuvę atidaryti minimali investicija? Į šį klausimą bent kiek vienareikšmiškai atsakyti tiesiog neįmanoma, pasitelkiama per daug faktorių. Ką tiksliai planuojate parduoti? Kuriame mieste bus atidaryta parduotuvė ir kokiame rajone? Dėl šios įvairovės kainos skiriasi labai labai plačiame diapazone. Dažniausiai ką nors konkretaus galima pasakyti jau verslo planavimo etape, o tada iškyla naujas, dar įdomesnis klausimas: kur rasti pradinį kapitalą parduotuvės atidarymui?

Patyrę verslininkai lėšų pradeda ieškoti įregistravę verslą. Šiuo atveju po ranka yra detalus verslo planas, kuriame matosi visas projektas, nurodant sumą jam įgyvendinti. Gali būti, kad reikiamą sumą buvo galima rasti daug iš anksto ir dabar nėra problemų dėl mokėjimo.

Kitu atveju galite kreiptis į šiuos šaltinius:

• Investuotojai. Po to, kai turite paruoštas verslo planas, galite pabandyti surasti investuotoją projektui. Deja, šis kelias yra vienas sunkiausių – ne kiekvienas bus pasirengęs investuoti savo lėšas į jūsų verslą.
• Bankai. Banko paskola taip pat yra dažnas problemos sprendimo būdas. Tačiau nereikėtų apie tai galvoti kaip apie panacėją – ant pradedančiojo verslininko pečių ji dažnai krenta kaip jungas, gerokai pristabdydamas verslo plėtrą.
• Draugai ir giminės. Visada galite pabandyti į šį reikalą įtraukti draugus ar giminaičius. Be to, čia kalbama ne tik ir ne tiek apie paskolą, kiek apie visavertę partnerystę. Sukūrus akciją bus galima tiesiog išpirkti.

Pirmųjų klientų pritraukimas

Atidarius parduotuvę, kyla klausimas, kaip pritraukti pirmuosius pirkėjus. Šiuo metu rinkodaros specialistams pavyko sugalvoti daugybę sėkmės receptų, tačiau paprasčiausi ir efektyviausi yra šie:

• Lankstinukų platinimas. Svarbiausia čia yra ryškus patrauklus dizainas, kuris priverstų žmogų ne tik paimti lankstinuką, bet ir susidomėti jo turiniu. Jame taip pat turėtų būti svarbi informacija apie jūsų siūlomas prekes, taip pat adresas, kontaktiniai numeriai ir kt. Lankstinukus galite platinti ne tik gatvėse, bet ir išbarstyti pašto dėžutės ir padėti ant stalų prekybos centruose.
• Skelbimų talpinimas. Metodas yra toks pat paprastas, kaip ir veiksmingas, bet ne be trūkumų. Nedaug žmonių žiūri į skelbimų lentas (nebent jie yra viešojo transporto stotelėse). Be to, šis būdas ateityje gali sugadinti reputaciją – „reklama ant stulpų“ daugelio vertinama neigiamai.
• Vaizdinė reklama. Galbūt pats optimaliausias būdas iki šiol. Galite įdėti skelbimą į laikraščius, televiziją, bet pirmiausia turėtumėte reklamuotis žiniatinklyje. Pastarasis variantas ypač geras, nes nereikės tiek daug investicijų, o auditorijos aprėptis bus tiesiog didžiulė. Be to, galite pasirinkti bet kokį patogų reklamos formatą.
• Rekomenduoti draugams. Apie savo prekę galite papasakoti pažįstamiems, draugams, giminaičiams, draugų giminėms ir kt. Ši parinktis bus pati didžiausia paprastu būdu reklamuokite savo produktą visiškai neišleisdami pinigų. Kartu ji išsiskiria ir efektyvumu, nes mes visi daug labiau pasitikime savo aplinka nei net gražiausiomis skrajutėmis. Nenuvertinkite „iš lūpų į lūpas“ poveikio. Net specialistai pripažįsta, kad tai vienas efektyviausių reklamos būdų.

Galiausiai verta duoti keletą patarimų, kurie gali būti naudingi norintiems verslininkams, galvojantiems, kaip atidaryti savo parduotuvę.

Verslininkai, užuot visiškai sukūrę savo prekės ženklą, renkasi franšizę. Šis reiškinys vadinamas franšizavimu ir yra ypatingas subjektų santykių tipas, kai franšizės davėjas perduoda teises vykdyti verslą neapribodamas nei pagrindinių principų, nei franšizės gavėjo verslo modelio.

Toks požiūris turi savo pliusų ir minusų.

Privalumai:

1. Taupyti pinigus;
2. Produkto sertifikavimas;
3. Paruošta dirva verslui (nereikia kurti strategijos, koncepcijos ir pan.);
4. priimtinesnės kredito sąlygos;
5. Sumažėję reklamos kaštai (prekės ženklo nebereikės reklamuoti);
6. Centralizuota rinkodaros strategija;
7. Autorių teisių turėtojo pagalba pirkimų, tiekimo, projektavimo ir personalo mokymo srityse.

Trūkumai:

1. Sunkios sąlygos abiem pusėms dėl trūkumų teisinė bazė RF.
2. Sutartis sudaroma 5 metų laikotarpiui. Nutraukimui taikomos baudos.
3. Išlaidos mėnesinių honorarų forma.
4. Nuolatinė prekės ženklo savininko kontrolė ir tam tikri apribojimai.
5. Franšizė nepanaikina būtinybės atlikti daugybę biurokratinių procedūrų, įskaitant LLC ar individualaus verslininko registraciją.

Pas mus galite rasti daugelio parduotuvių franšizes.

Išvada

Kaip matote iš aukščiau, jei ne visi, tai daugelis, šiandien gali atidaryti parduotuvę. Turite žinoti, nuo ko pradėti atidaryti savo parduotuvę. Svarbiausia šiuo atveju yra kruopštus parduotuvės procesų planavimas ir supratimas. Žinoma, nė vienas verslas kelionės pradžioje neapsieina be daugybės rūpesčių, tačiau jei laikysitės aukščiau pateiktų patarimų, po metų ar dvejų jūsų nuosava parduotuvė pradės generuoti pastovias pajamas. Tikimės, kad galėjome jums padėti, o dabar galite lengvai atsakyti į klausimą, kaip atidaryti savo parduotuvę!

Egzistuoja didelis skaičius idėjos verslo pradžiai. Visi jie skiriasi įvairiais atžvilgiais (nuo pradinių investicijų lygio iki verslo sudėtingumo), todėl nemaža dalis trokštančių verslininkų pasirenka jiems patinkantį verslą. Toks požiūris dažniausiai pasiteisina.

Daugelis žmonių mėgsta valgyti mėsą, todėl, viena vertus, mėsos gaminiai visada bus paklausūs, o kita vertus, mėsos išparduotuvės atidarymas visada bus laikomas patrauklia verslo idėja.

Mėsinė yra viena iš sunkiausiai organizuojamų verslo rūšių teisiniu požiūriu. Pirma, ši sritis priklauso maisto pramonei, kuri įmonėms kelia nemažai reikalavimų, antra, norint dirbti su mėsa, reikia gauti papildomus leidimus.

Visas dokumentų tvarkymo ir leidimų gavimo procesas gali užtrukti 4-5 mėnesius.

Pirmiausia reikia įregistruoti įmonę. Galite pasirinkti arba. Tuo pačiu metu antrasis variantas dažnai yra geresnis, nes, nepaisant sudėtingumo, jis turi svarbus pranašumas– tradiciškai didesnis tiekėjų ir vartotojų pasitikėjimas.

Renkantis mokesčių sistemą, pirmenybę galite teikti patento formai, supaprastintai sistemai arba UTII.

Tarp dokumentų, reikalingų teisėtai įstaigos veiklai, išsiskiria:

• Sanitarinės knygelės visiems darbuotojams.
• „Rospotrebnadzor“ išduotas sertifikatas.
• Priešgaisrinės saugos tarnybų dokumentai (dėl patalpų, kuriose bus parduotuvė).
• Maisto platinimo licencija.
• Skundų ir pasiūlymų knyga (kaip ir bet kuriai prekybos vietai).
• Leidimai parduotuvei.
• Pažyma iš sanitarinės-epidemiologinės tarnybos.
• Juridinio asmens ar individualaus verslininko registracijos pažymėjimas.
• Pagrindinių steigimo dokumentų kopijos.

Asortimento formavimas: ką galima parduoti

Du pagrindiniai formatai yra įgyvendinimas arba vienos rūšies mėsa, arba įvairios jos rūšys. Dažniausiai pirmenybė teikiama pastarajai kategorijai, nes ji pritraukia daugiau klientų. Jei verslininkas daugiausia dėmesio skiria tik vienos rūšies pardavimui, jis turi atidžiai rinktis, kad būtų pakankamai paklausos.

Norint suformuoti savo asortimentą, patartina pastudijuoti konkurentų gaminius. Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas kainų politikai. Tarp populiariausių produktų rūšių galima išskirti šias grupes:

• Vištienos mėsa (pirmiausia filė ir kumpis).
• Kalakutiena (filė ir šlaunelės).
• Aviena.
• Jautiena.
• Dietinė mėsa (ypač triušiena).
• Veršiena.
• Kiauliena (įskaitant lašinius ir šonkaulius).

Taip pat galima prekiauti egzotiška mėsa. Tačiau jiems sunku rasti tiekėjų ir vartotojų. Todėl šią mintį reikėtų palikti išplėsti asortimentą po parduotuvės reklamavimo. Optimalus asortimento pozicijų skaičius yra 30-45, taikant 25-35% maržą.

Kai kuriais atvejais patartina papildomai prekiauti antriniais produktais – dešrelėmis, dešrelėmis ir kt. – Rusijoje jie nuolat paklausūs dėl platus pasirinkimas ir palyginti maža kaina.

Ieškokite geros vietos ir patalpų

Kiekvienas verslininkas, norintis atidaryti mėsos parduotuvę, turi suprasti, kad tai itin konkurencinga verslo sritis. Tarp naujos įmonės konkurentų galima išskirti įvairaus formato parduotuves (nuo prekybos centrų iki hipermarketų), kitas parduotuves, restoranus ir kavines, taip pat turgus.

Remiantis tuo, pageidautina įstaigą įkurdinti tokioje vietoje, kur bus pakankamai didelis visureigio pajėgumas, o ne aukštas lygis varzybos. kaip pakankamai ekonomiškas variantas tinka atidaryti turgaus ar prekybos centro teritorijoje. Tačiau geriausias pasirinkimas yra paleisti lizdą atskirame kambaryje.

• Kambaryje turi būti zona ne mažiau kaip 20 kvadratinių metrų.
• Yra trys sąlyginės zonos - prekyba, patalpos pusgaminiams pjaustyti ir paruošti, taip pat zona skerdenoms pjaustyti ir iškaulinėti. Tvorų aukštis tarp zonų turi būti ne mažesnis kaip 2 metrai.
• Vandens čiaupų buvimas ir veikianti kanalizacijos sistema.
• Mechaninės ištraukiamosios ventiliacijos buvimas.
• Specializuotų apdailos medžiagų naudojimas (dauguma tinkamas variantas yra cinkuotas).
• Produktų sandėliavimo patalpos buvimas (turėtų būti skiriama atskirai).
• Pageidautina turėti personalo kambarį.
• Šiukšlių ir maisto atliekų aikštelė turėtų būti 25-30 metrų atstumu nuo prekybos vietos.

Įdomią istoriją apie mėsos verslą galite žiūrėti šiame vaizdo įraše:

Reikalinga įranga

Pradedančiam verslininkui prasminga pradėti savo verslą parduodant antrinius produktus – dešreles, koldūnus ir pan.. Tokiu atveju dalies leidimų nereikės, o kai kurios įrangos poreikis irgi išnyks. Tačiau siekiant sėkmės šioje srityje, pirkėjų pritraukimo prioritetas yra šviežių produktų pardavimas (taip pat ir atsižvelgiant į sveikos gyvensenos tendenciją).

Todėl pageidautina, kad Pradinis etapasįsigyti visą reikalingą įrangą, tarp kurių išsiskiria:

• 4-5 kvadratinių metrų ploto šaldytuvas prekėms laikyti.
• Šaldoma vitrina gaminiams eksponuoti.
• Padėklai prekėms eksponuoti.
• Šaldiklis pusgaminiams.
• Svėrimo įranga ir pramoninės svarstyklės.
• Kirviai ir blokas pjovimui.
• Medžiaga prekių pakavimui ir pusgaminių konteineriams.
• Įvairių peilių rinkinys.
• Įranga pakavimui.
• Termometrai temperatūrai matuoti šaldytuvuose ir šaldikliuose.
• Boileris (jei trūksta karšto vandens).
• Elektrinės mėsmalės.
• Pjaustymo lentos.
• Kasos aparatas.

Visas komplektas kainuos nuo 300-400 tūkstančių rublių. Galima įsigyti naudotą įrangą – tokiu atveju išlaidos bus mažesnės 20-25%.

Reikalingi darbuotojai ir grafikas

Mėsinėje reikia samdyti aukštos kvalifikacijos ir atsakingus darbuotojus, gebančius draugiškai bendrauti su pirkėju.

Apskritai, norint pradėti mažą tašką, užteks pasamdyti 4 žmones, tarp kurių turėtų būti mėsininkas, virėjas pusgaminiams ruošti ir du pardavėjai. Be to, jei parduotuvė turi mažą plotą ir mažai lankytojų, virėjo ir mėsininko vaidmenį gali atlikti vienas darbuotojas. Pardavėjai turi dirbti pamainomis.

Mažai parduotuvei nėra labai svarbu turėti krautuvų, nes daugeliu atvejų iškrauna pats tiekėjas. Be minėtų pareigų, asmuo turės atlikti buhalterines funkcijas. Tai gali būti pats verslininkas arba ne visą darbo dieną dirbantis buhalteris.

Produktų pirkimas

Produkto kokybė yra pagrindinis kriterijusįgyti nuolatinių klientų. Štai kodėl tai turėtų būti suteikta Ypatingas dėmesys rasti tiekėją, galintį viską patenkinti būtinas sąlygas. Labai pageidautina turėti bent 2-3 tiekėjus, kad netaptum nuo jų priklausomas: jei tiekėjas bus vienintelis, jis galės rimtai keisti užsakymo kainas, nes žinos, kad įmonė turi nėra kito pasirinkimo, kaip tik pirkti jo gaminius.

Tinkamiausi yra ūkiai. Svarbu iš pradžių kurti ilgalaikes partnerystes, kad nenutrūktų tiekimas. Renkantis tiekėją, turėtumėte sutelkti dėmesį į kriterijų rinkinį:

• Siūlomos prekės kokybė.
• Pirkimo kaina.
• Vieta išleidimo angos atžvilgiu.
• Visų prieinamumas reikalingi dokumentai ir licencijas.
• Jokių tiekimo sutrikimų.
• Verslo reputacija.
• Kitos sutarties sąlygos.

Marketingo strategijos įgyvendinimas

Rinkodaros kampanijoje suradus kokybiškų ir šviežių produktų tiekėjus, būtina sutelkti dėmesį į šiuos dalykus:

• Norint rasti nuolatinių klientų, būtina vykdyti reklamą šalia įstaigos esančiose vietose, platinant lankstinukus.
• Pageidautina padaryti gražų ir patikimą ženklą.
• Galite pastatyti stulpą ir pakabinti keletą ženklų.
• Palyginti efektyvus metodas pritraukti klientų yra reklama nemokamuose didelio tiražo laikraščiuose.

Jei verslininkas ketina parduoti mažas didmenines partijas per savo prekybos vietą, jam reikės tiesiogiai susisiekti su šalia parduotuvės esančiais restoranais ir kavinėmis, kurios ruošia verslo pietus ar teikia pristatymo paslaugą. Šiame pardavimo kanale galite efektyviai naudoti reklamą internete.

Išlaidos, pelnas ir atsipirkimo laikotarpis

Turėdami kompetentingą požiūrį į darbo organizavimą, galite pasiekti atsipirks per 15-24 mėn(priklausomai nuo taško dydžio, paklausos, regiono, maržos ir kitų veiksnių). Tuo pačiu metu atidarymui reikės išleisti gana daug investicijų:

• Apmokėjimas už kambario nuomą - nuo 30 tūkstančių rublių per mėnesį (mokėjimas dažniausiai atliekamas kelis mėnesius į priekį).
• Patalpų remontas - nuo 70 tūkstančių rublių.
• Įrangos pirkimas - nuo 300-400 tūkstančių rublių.
• Reikalingų dokumentų parengimo kaina yra 15-20 tūkstančių rublių.
• Darbuotojų atlyginimai - 20-40 tūkst. per mėnesį vienam darbuotojui, priklausomai nuo darbo grafiko, įgūdžių lygio ir darbo sudėtingumo.
• Pirmųjų prekių partijų pirkimas - nuo 100 tūkstančių rublių.

Pelno lygis priklausys nuo gaminiams nustatytos maržos, kuri priklauso nuo sezono. Šioje verslo srityje pelningumas yra gana žemas ir svyruoja tarp 4-8%. Todėl per dideles pardavimo apimtis turėtų būti pasiektas pakankamas grynojo pelno dydis. Tokiu atveju parduotuvė galės atvežti 75-100 tūkstančių rublių per mėnesį.

Taigi atidaryti mėsinę yra sudėtingas procesas organizavimo ir valdymo požiūriu. Ši sritis griežtai kontroliuojama įstatymų, sėkmė joje tiesiogiai priklauso nuo tiekiamos ir parduodamos produkcijos kokybės. Būtent todėl šiame versle svarbu ne tik surasti tiekėjus ir kitus rangovus, bet ir užmegzti su jais partnerystę.