Prekybos įrangos išdėstymo ir prekių demonstravimo pavyzdžiai. Prekių demonstravimas. Prekybos pagrindai. Prekių demonstravimas prekybos aikštelėje

Prekių išdėstymas – tai prekių paskirstymas prekybos aikštelės teritorijoje pagal patalpų planą.

Parduotuvių efektyvumas, klientų aptarnavimo kokybė labai priklauso nuo racionalaus prekių išdėstymo prekybos aikštelėje. Tai leidžia tinkamai planuoti klientų srautus, sumažinti prekių pasirinkimo laiką, padidinti pralaidumas parduotuvę, papildydami mažinkite parduotuvės darbuotojų darbo sąnaudas inventorius prekybos salėje. Todėl prekių išdėstymas parduotuvės prekybos aukšte turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į šiuos pagrindinius reikalavimus:

Suteikti klientams galimybę greitai naršyti kompleksų, prekių grupių išdėstymus ir per trumpiausią laiką apsipirkti;

Komforto sąlygų sudarymas klientams būnant parduotuvėje;

Klientams reikalingos informacijos ir plataus spektro paslaugų teikimas;

Optimalus prekybos ploto išnaudojimas;

Materialinių vertybių saugumo užtikrinimas;

Racionalių prekių srautų judėjimų ir atsiskaitymo su pirkėjais operacijų organizavimas.

Pateikiant asortimentą prekybos aikštelėje, visų pirma reikėtų atsižvelgti į gyventojų vartojimo ir pirkimo įpročius.

Pirkėjo elgesį sunku klasifikuoti, tačiau yra kriterijų, kurie padeda mažmenininkui sukurti vieną koncepciją – strategiją mažmeninė. Apsvarstykite pirkėjų judėjimo maršrutus ir padalinių bei prekių išsidėstymo parduotuvėje įtaką pirkėjo elgesiui. Egzistuoja genetiškai nulemta žmogaus judėjimo programa, kuri apima ir orientavimosi į klientą taisykles. Beveik 70% jų, įėję į parduotuvę, būna dešiniarankiai. Į tai reikia atsižvelgti planuojant skyrius.

Prekybos centruose, universalinėse parduotuvėse ir kitose bendrojo maisto parduotuvėse dešinė (nuo įėjimo) prekybos zonos siena laikoma palankiausia salės zona. Taip prasideda beveik visų į parduotuvę užeinančių pirkėjų maršrutas; būtent tinkama siena sukuria pirmąjį ir ryškiausią parduotuvės įspūdį. Tinkama siena yra puiki vieta eksponuoti gaminius, kurie perkami impulsyviai. Daugelis ekspertų mano, kad mėsa, mėsos gaminiai, daržovės atrodo patraukliau nei kiti produktai, todėl sukuria palankesnį pirmąjį įspūdį.

Be to, galima išskirti keturias skirtingas apsipirkimo elgsenos tipologijas:

– „Priverstas vaikščioti“ po parduotuvę. Naudojasi tik pagrindiniais praėjimais ir nepraleidžia daug laiko apsipirkti. Tarp viso pirkėjų yra apie 13 proc.

– Turistas. Jis taip pat naudojasi tik pagrindiniais praėjimais, bet papildomai žiūri į skyrius. Jų yra apie 28 proc.

- "Skrupulingas". Toks pirkėjas vaikšto per visus parduotuvės praėjimus. „Skrupulingi“ apie 19 proc.

– „Tikslingas“. Jis ateina į parduotuvę tam tikrų prekių ir trumpiausiu keliu nuvažiuoja iki jų buvimo vietos. Tikslingi sudaro apie 40% viso pirkėjų skaičiaus.

Dažnos ir paprastos asortimento prekės ne maisto parduotuvėse turėtų būti išdėstytos palei pagrindinius pirkėjo kelius gana tolygiai ir taip, kad pirkėjui būtų trumpiausias kelias iki prekės buvimo vietos.

Maisto prekių parduotuvėse dažnos paklausos prekių išdėstymas yra kiek kitoks. Tinkamiausias yra prekių grupavimas pagal jų bendro pirkimo dažnumą. Atsižvelgiant į tai, dedant maisto produktus parduotuvės prekybos aikštelėje, jie turėtų būti dedami į atskiras grupes tam tikroje kaimynystėje.

Įrengiant skyrius didelėse parduotuvėse, reikia turėti omenyje, kad pirkėjai prekybos aukštą pradeda apeiti nuo dešiniojo fasado kampo ir judėti prieš laikrodžio rodyklę po salę. Paprastai pirkėjai pirmąjį parduotuvės trečdalį praeina greičiau nei likusį jos dalį. Į šias ypatybes reikėtų atsižvelgti nustatant reklamuojamų prekių, taip pat mados ir naujų gaminių išdėstymą. Dešinėje vartotojų srauto judėjimo pusėje turėtų būti dedamos prekės, kurių pardavimą pageidautina didinti, o kairėje – išėjimo kryptimi – kasdienės prekės.

Ne mažiau reikšmingas yra plotas, esantis prie galinės (ilgosios) prekybos aukšto sienos. Jei daržovės ir vaisiai išdėlioti dešinėje sienoje, mėsa dedama gale ir atvirkščiai. Specialistai mano, kad mėsos skyrius naudojamas kaip paskata, verčianti pirkėjus eiti per visą prekybos aikštelę ir pakeliui įsigyti papildomų pirkinių, įskaitant impulsyvius.

Kita pagal svarbą didelės parduotuvės prekybos aukšto sritis dažniausiai yra kairioji galinė pusė. Čia pirkėjai atsiduria beveik savo kelionės po prekybos aikštelę pabaigoje ir čia baigiasi apytikslė suma, kurią pirkėjas ketino išleisti pirkiniams. Todėl norint pasiekti geriausi rezultatai būtina atidžiai apsvarstyti skyrių išdėstymą prie kairiosios sienos. Čia patartina talpinti kasdienio impulsyvios paklausos prekes (pieną ir pieno produktus, kepinius, šaldytus pusgaminius).

Universalinės parduotuvės ir kitos universalinės parduotuvės turi skirtingą požiūrį į prekių rodymą. Tai ypač pasakytina apie daugiaaukščius pastatus. Juose prekes patartina grupuoti į kompleksus. Prekes pagal asortimento kompleksus universalinėje parduotuvėje rekomenduojama išdėstyti taip: apatiniuose aukštuose – maisto produktai ir „Prekės namams“, kompleksai „Kultūra gyvenime“, „Prekės sportui ir turizmui“, „Prekės Vaikai“ turėtų būti aukščiau. Kompleksas „Prekės vyrams“, atsižvelgiant į vyrų psichologija, neturėtų būti aukščiau nei antras, nei trečias aukštas, o „Prekės moterims“ gali būti aukščiau. Ant viršutiniame aukšte turi produktų su nuolaida.

Parduotuvėse, perėjusiose į prekybą vartotojų kompleksais, ženkliai padidėja pirkėjų impulsinės paklausos patenkinimas, sutrumpėja pirkėjų laikas renkantis prekę, didėja daugelio pakankamai prekių pardavimas.

Didelis dėmesys turėtų būti skiriamas impulsyvios paklausos prekių išdėstymui. Manoma, kad teisingiausia juos pastatyti labiausiai „pravažiuojančiose“ salės vietose: prie įėjimo ir išėjimo, kasos zonoje, ant vadinamųjų gondolų - specialių stelažų galinėje dalyje. prekybos centras. Geba padidinti pardavimus ir tokia technika kaip prekių dubliavimas. Pavyzdžiui, suorganizavus firminį prekių kampelį, jį galima padėti ir prie kasos.

Tokiose parduotuvėse gerėja visi ekonominiai rodikliai (išlaidos, pelningumas), o svarbiausia – didėja prekybinio ploto panaudojimo efektyvumas.

Retos ir periodinės paklausos prekės, su kuriomis reikia ilgai supažindinti pirkėjus, gali būti išdėstytos vietose, nutolusiose nuo masinių pirkėjų srautų, kad būtų patogu susipažinti ir renkantis prekes bei atsižvelgiant į individualios konsultacijos su pirkėjais poreikį. pardavėjas. Kadangi tokios prekės yra itin patrauklios pirkėjams, tai leidžia išlaikyti prekybos įmonėms reikalingą apyvartos apimtį ir užtikrinti vartotojų srauto nukreipimą į atokesnes prekybos aikštelės vietas.

Taigi, prekių išdėstymas turi didelės įtakos pirkėjų srautų formavimuisi ir pasiskirstymui parduotuvės prekybos aikštelėje. Neracionaliai išdėstant prekes, klientų srautai prekybos aikštelėje pasiskirsto netolygiai, o tai neigiamai veikia tiek pardavimo proceso organizavimą, tiek parduotuvės veiklą.

Labai svarbu racionaliai išdėstyti prekes ant komercinės įrangos, tai yra efektyviai išnaudoti eksponavimo plotą ir talpą komercinė įranga ir suteikti klientams maksimalų prekių pasirinkimo patogumą.

Įvadas

1. Sekcijos vietos prekybiniame aukšte nustatymas

2. Prekių išdėstymas prekybos aikštelėje

3. Prekių demonstravimas prekybos aikštelėje

4. Tam tikrų rūšių prekių išdėstymas ir demonstravimas

Išvada

Bibliografija

Įvadas

Prekybos ir technologinis procesas parduotuvėje – tai tarpusavyje susijusių prekybinių (komercinių) ir technologinių operacijų kompleksas, baigiamasis visos prekybos ir technologinis procesas prekių apyvarta. Šiame etape į prekybinį ir technologinį prekių paskirstymo procesą yra įtraukiami mažmeniniai pirkėjai, kurie, priklausomai nuo prekių pardavimo būdų, jame gali atlikti labai aktyvų vaidmenį.

Technologinis procesas apima tokias operacijas kaip prekių priėmimas pagal kiekį ir kokybę, prekių sandėliavimas, pakavimas ir pakavimas, jų išdėstymas ir demonstravimas parduotuvių prekybos aukštuose. Tai atliekama nedalyvaujant pirkėjams.

Prekybos ir technologinį procesą parduotuvėje galima suskirstyti į tris pagrindines dalis:

*operacijos su prekėmis prieš jas pasiūlant klientams;

* tiesioginės klientų aptarnavimo operacijos;

*papildomos klientų aptarnavimo operacijos.

Prekių išdėstymas ir demonstravimas prekybos aikštelėje, tai yra operacija su prekėmis prieš jas pasiūlant klientams, turi didelę įtaką prekybos paslaugų kokybei. Todėl ši operacija užima daugiausiai laiko technologiniame parduotuvės procese.

Tiesioginio klientų aptarnavimo procesą labai palengvina, jei prekės tinkamai paruoštos pardavimui, racionaliai parinktas jų asortimentas, teisingai išdėstytos prekybos aikštelėje.

Taigi nuo visų parduotuvės prekybinių ir technologinių procesų operacijų atlikimo priklauso ne tik apsipirkimo klientams paslaugų kokybė, bet ir prekybos bei technologinių procesų visumos efektyvumas.

1. Sekcijos (komplekso) vietos prekybiniame aukšte nustatymas

Prekybos aukštas – pagrindinė dalis komercines patalpas parduotuvė, kurioje saugomos darbo ir parodos prekių atsargos.

Į prekių grupių išdėstymą atsižvelgiama net ir sudarant prekybos aikštelės technologinį išdėstymą.

Prekės parduotuvėje grupuojamos į skyrius (kompleksus). Pastarųjų specializacija gali būti pagrįsta prekių pramonės principu (skyrius „Drabužiai“, „Batai“) arba paklausos kompleksiškumo principu (kompleksas („Prekės moterims“).

Sekcijų vietos nustatymas – tai visų pirma gerai apgalvota jų išdėstymo prekybos aikštelėje seka, atsižvelgiant į pirkėjų psichologiją, pagalbinių patalpų vietą, vartotojų paklausos pobūdį.

Priskyrimas išdėstymo zonų skyriams prekybos aukšte atliekamas atsižvelgiant į šiuos pagrindinius reikalavimus:

2. Parduotuvėje ruošiamų prekiauti prekių grupių zona turi būti greta tiesiai prie patalpų, kuriose vykdomas paruošimas prekybai.

3. Vartotojų srautų nesusikirtimas su pagrindiniais prekių judėjimo srautais jas pristatant į prekybos aikštelę.

4. Prekių, kurios reikalauja ilgalaikio klientų supažindinimo su jomis, išdėstymas prekybos salės gilumoje, kad netrukdytų klientų srauto judėjimui.

5. Dažnos paklausos prekių išdėstymas pagrindinių pirkėjų srautų zonoje.

6. Prekių išdėstymas taip, kad būtų atsižvelgta į vienu metu įsigyjamų prekių pirkimo sudėtingumą.

7. Didelių gabaritų prekių išdėstymas arčiau kasos mazgo arba išėjimo iš parduotuvės.

8. Pardavimų personalo darbo sąnaudos, susijusios su prekių papildymu ir judėjimu prekybos aikštelėje, turėtų būti minimalios.

9. Prekės turi būti laisvai prieinamos pirkėjams.

10. Prekių kaimynystės principo laikymasis, atsižvelgiant į kiekvienos prekių grupės ypatumus.

11. Patartina sekcijų išdėstymo seką nekeisti. Kai pirkėjai pripranta prie gaminių vietos, jiems nereikia gaišti laiko ieškant tinkamo skyriaus.

Nustačius sekcijų (kompleksų) vietą, nustatoma, kurią prekybos aukšto dalį turėtų užimti tam tikros sekcijos. Norėdami tai padaryti, turėtumėte susieti jų pardavimo apimtį su bendru parduotuvės pardavimu, o gauta vertė turėtų būti naudojama kaip vadovas planuojant mažmeninės prekybos ploto naudojimą.

2. Prekių išdėstymas prekybos aikštelėje

Prekių išdėstymas – tai prekių paskirstymas prekybos aikštelės teritorijoje pagal patalpų išplanavimą.

Parduotuvių efektyvumas, klientų aptarnavimo kokybė labai priklauso nuo racionalaus prekių išdėstymo prekybos aikštelėje. Tai leidžia tinkamai planuoti klientų srautus, sutrumpinti prekių pasirinkimo laiką, padidinti parduotuvės pralaidumą, sumažinti parduotuvės personalo darbo sąnaudas papildant atsargas prekybos aikštelėje. Todėl prekių išdėstymas parduotuvės prekybos aukšte turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į šiuos pagrindinius reikalavimus:

Suteikti klientams galimybę greitai naršyti kompleksų, prekių grupių išdėstymus ir per trumpiausią laiką apsipirkti;

Komforto sąlygų sudarymas klientams būnant parduotuvėje;

Klientams reikalingos informacijos ir plataus spektro paslaugų teikimas;

Optimalus prekybos ploto išnaudojimas;

Materialinių vertybių saugumo užtikrinimas;

Racionalių prekių srautų judėjimų ir atsiskaitymo su pirkėjais operacijų organizavimas.

Pateikiant asortimentą prekybos aikštelėje, visų pirma reikėtų atsižvelgti į gyventojų vartojimo ir pirkimo įpročius.

Pirkėjo elgesį sunku suskirstyti į kategorijas, tačiau yra kriterijų, kurie padeda mažmenininkui sukurti vieną koncepciją – mažmeninės prekybos strategiją. Apsvarstykite pirkėjų judėjimo maršrutus ir padalinių bei prekių išsidėstymo parduotuvėje įtaką pirkėjo elgesiui. Egzistuoja genetiškai nulemta žmogaus judėjimo programa, kuri apima ir orientavimosi į klientą taisykles. Beveik 70% jų, įėję į parduotuvę, būna dešiniarankiai. Į tai reikia atsižvelgti planuojant skyrius.

Prekybos centruose, universalinėse parduotuvėse ir kitose bendrojo maisto parduotuvėse dešinė (nuo įėjimo) prekybos zonos siena laikoma palankiausia salės zona. Taip prasideda beveik visų į parduotuvę užeinančių pirkėjų maršrutas; būtent tinkama siena sukuria pirmąjį ir ryškiausią parduotuvės įspūdį. Tinkama siena yra ideali vieta eksponuoti gaminius, kurie buvo įsigyti impulsyviai. Daugelis ekspertų mano, kad mėsa, mėsos gaminiai, daržovės atrodo patraukliau nei kiti produktai, todėl sukuria palankesnį pirmąjį įspūdį.

Be to, galima išskirti keturias skirtingas apsipirkimo elgsenos tipologijas:

– „Priverstas vaikščioti“ po parduotuvę. Naudojasi tik pagrindiniais praėjimais ir nepraleidžia daug laiko apsipirkti. Tarp viso pirkėjų yra apie 13 proc.

– Turistas. Jis taip pat naudojasi tik pagrindiniais praėjimais, bet papildomai žiūri į skyrius. Jų yra apie 28 proc.

- "Skrupulingas". Toks pirkėjas vaikšto per visus parduotuvės praėjimus. „Skrupulingi“ apie 19 proc.

– „Tikslingas“. Jis ateina į parduotuvę tam tikrų prekių ir trumpiausiu keliu nuvažiuoja iki jų buvimo vietos. Tikslingi sudaro apie 40% viso pirkėjų skaičiaus.

Kita pagal svarbą didelės parduotuvės prekybos aukšto sritis dažniausiai yra kairioji galinė pusė. Čia pirkėjai atsiduria beveik savo kelionės po prekybos aikštelę pabaigoje ir čia baigiasi apytikslė suma, kurią pirkėjas ketino išleisti pirkiniams. Todėl norėdami pasiekti geriausių rezultatų, turite atidžiai apsvarstyti skyrių išdėstymą prie kairiosios sienos. Čia patartina talpinti kasdienio impulsyvios paklausos prekes (pieną ir pieno produktus, kepinius, šaldytus pusgaminius).

Universalinės parduotuvės ir kitos universalinės parduotuvės turi skirtingą požiūrį į prekių rodymą. Tai ypač pasakytina apie daugiaaukščius pastatus. Juose prekes patartina grupuoti į kompleksus. Prekes pagal asortimento kompleksus universalinėje parduotuvėje rekomenduojama išdėstyti taip: apatiniuose aukštuose – maisto produktai ir „Prekės namams“, kompleksai „Kultūra gyvenime“, „Prekės sportui ir turizmui“, „Prekės Vaikai“ turėtų būti aukščiau. Kompleksas „Produktai vyrams“, atsižvelgiant į vyrų psichologiją, neturėtų būti aukščiau nei antras, nei trečias aukštai, o „Prekės moterims“ – aukščiau. Viršutiniame aukšte yra prekės su nuolaidomis.

Sveiki! Periodiniai rinkodaros specialistų tyrimai rodo, kad teisingas ir racionalus prekių demonstravimas parduotuvėje ar prekybos aikštelėje tiesiogiai veikia pardavimų lygį. Tai padeda sukurti optimalias komfortiškas sąlygas pirkėjui pardavimo vietoje, palengvina jam reikalingų prekių pasirinkimą. Tiesą sakant, prekių demonstravimas prekybos aikštelėje yra įvairių būdų ir įrankius, kaip juos parodyti klientams. Šiame straipsnyje supažindinsime su subtilybėmis.

Racionalaus skaičiavimo tikslai ir uždaviniai

Pagrindinis prekių demonstravimo tam tikru būdu tikslas yra ne sukurti įspūdingą vaizdą, o suvaldyti potencialių pirkėjų elgesį ir norus. Nepainiokite prekių išdėstymo ir demonstravimo. Pirmuoju atveju tai reiškia produktų platinimą prekybos aikštelėje, o antruoju - pelningiausio ir patogi vieta ant komercinės įrangos.

Racionalus prekių išdėstymas ir demonstravimas parduotuvės prekybos aikštelėje turėtų išspręsti tam tikras problemas:

Sukurti idealios sąlygos, padedant pateikti produktus pelningiausiu būdu;
Nustatyti pirkėjo vizualinės peržiūros lygį, nukreipti jo dėmesį tinkama linkme;
Padidinti impulsinės paklausos prekių patrauklumą;
Sukurti sąlygas, kurios pirkėjo akyse išryškintų kai kuriuos vienetus;
Padarykite apsipirkimo procesą patogų ir malonų.

Visų šių problemų sprendimas kartu padeda parodyti pardavėją palankesnėje šviesoje ir išskirti iš konkurentų. Statistika rodo, kad parduotuvėse, kurios laikosi prekybinės prekybos taisyklių, pardavimų apimtys yra didesnės ir stabilesnės.

Skaičiavimo principai

Dedant prekes ant stelažų ar lentynų, specialistas turi laikytis tam tikrų taisyklių ar principų:

Tinkamumas. Daroma prielaida, kad ant langų turėtų būti pateiktas didžiausias asortimentas.
Nuoseklumas. Produktus reikėtų skirstyti į grupes – sultys stovės prie bakalėjos, o kefyras su pieno produktais.
matomumas. Klientai mėgsta žiūrėti į prekę, todėl lentynose ji turėtų būti prieinama.
Efektyvumas. Kiekvienas laisvas centimetras turėtų „dirbti ir uždirbti“ parduotuvėje. Todėl būtina racionaliai išdėstyti komercinę įrangą ir baldus.

Visų principų esmė – noras supaprastinti tinkamos prekės paiešką, palengvinti pirkimo procesą. Tai padės grąžinti žmogų į parduotuvę, pavirsti nuolatiniu klientu.

Prekių demonstravimo būdai

Turi būti laikomasi prekių demonstravimo principų išparduotuvių bet kokio tipo. Jie yra vienodi dideliems prekybos centrams ir mažoms savitarnos parduotuvėms.

Prieš ir būtina suprasti pagrindinius gaminio išdėstymo komercinėje įrangoje tipus:

Vertikalus arba horizontalus lentynos išdėstymas. Pirmoji suteikia pirkėjams plačiausią vaizdą ir skatina geri pardavimai. Naudodami horizontalųjį, galite sisteminti prekes, išdėstyti jas pagal kainų lygį ar prekės ženklus. Dažniausiai parduotuvėse naudojamas mišrus išdėstymas. Statant vertikaliai kokybiškiausios ir brangiausios prekės dažniausiai dedamos akių lygyje, o pigiausios – apatinėse lentynose.
Įmonės. Visi to paties prekės ženklo gaminiai dedami ant vienos lentynos ar lentynos, sukuriant ryškų atpažįstamą bloką. Šio tipo ekranai naudojami, jei prekės ženklas užima ne mažiau kaip 5% visų parduotuvės atsargų. Jis pagrįstas spalvinės dėmės principu, kuris kontrasto pagalba pritraukia didesnį dėmesį.
Ekrano išdėstymas. Šiuo atveju prekės montuojamos ant vertikalaus stovo gerai matomoje vietoje: salės centre arba netoli įėjimo. Dažnai toks susitarimas naudojamas mažose firminėse prekybos vietose, stengiantis kuo pilniau pristatyti prekes klientams.
Grindų išdėstymas. Šis tipas naudojamas gana retai, kai trūksta komerciniai baldai arba įranga. Jis tinka stambioms prekėms ir visiškai netinkamas mažoms prekėms: vargu ar klientai mėgs pasilenkti prie mažos dėžutės apžiūrėti jos turinį.

AT paskutiniais laikais didieji prekybos centrai vis dažniau praktikuoja masinį eksponavimą: supakuoti produktai pateikiami specialiuose metaliniuose konteineriuose be pakuotės pagal tipą ar prekės ženklą. Paprastai jis parduodamas už tą pačią kainą su nuolaida, o pirkėjai gali saugiai pasirinkti ir peržiūrėti prekes.

Bet koks pasirinktas variantas turėtų atkreipti pirkėjų dėmesį į gaminį, užtikrinti visišką pakuotės saugumą ir visas savybes.

Pagrindinės prekių demonstravimo taisyklės

Rinkodara rimtai žiūri į produktų rodymo technologijos tyrimą ir sudarymą. Jis pagrįstas žinomų ekspertų tyrimais ir psichologinėmis klientų elgesio ypatybėmis.

Dažniausiai taikomos taisyklės yra šios:

"Akis į akį". Prekės turi būti išdėstytos lentynose taip, kad pirkėjas jas matytų bet kokiu kampu ir galėtų perskaityti visą informaciją. Norėdami patraukti dėmesį, galite sudėti keletą vienodų ryškių paketų. Atpažįstamas įvyniojimas ar dėžutė gaunama specialiais eksperimentais su vartotojų skoniu, jų spalva ir vizualiniais pomėgiais.
„Pagrindiniai prekių ženklai“. Taisyklė sako, kad būtina potencialus pirkėjas prekių ženklai geriausiai dedami lentynų pradžioje prieš kitas panašias produktų grupes. Psichologija sako, kad pirkėjas į tuščią krepšelį įdės daugiau pagrindinių prekių ženklų prekių.
"Lentynos pirmenybė." Išdėliodami prekes ant komercinės įrangos, populiariausi ir pelningiausi parduotuvės produktai turėtų būti išdėstyti akių lygyje. Ši taisyklė galioja ir reklaminėms prekėms, kurios turėtų „patraukti“ akį ir patraukti daugiau dėmesio.
„Apatinių lentynų“ taisyklė. Jie talpina prekes, kurias pirkėjai įsigyja be gedimų ir be papildomos reklamos: dideles ekonomiškas pakuotes, smulkmenas buičiai.
Viršutinės lentynos taisyklė. Ant jų išdėlioti brangesni ir madingesni gaminiai, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį norint anksti parduoti.
"Pagal pakuotės dydį" Taisyklė reikalauja, kad mažos pakuotės būtų dedamos į kairę nuo pirkėjo, o didelės – į dešinę.
Vieta „tarp konkurentų“. Geras būdas padidinti pardavimus – tarp nusistovėjusių konkurentų patalpinti naujesnės prekės partiją.

Geras rinkodaros specialistas patikrina atstumą tarp lentynų ir stovų, pritaiko juos klientų patogumui. Jam svarbus aplinkinis vaizdas ir šviesos kryptis salėje.

Kad būtų logiškai teisinga vieta, specialistas turi atsižvelgti į keletą veiksnių:

Konkrečios prekės pirkimo dažnumas;
Matmenys ir svoris;
Veislių arba rūšių skaičius;
Laikas, kurio reikia norint patikrinti gaminį, etiketę ar instrukcijas.

Teisingas išplanavimas priklauso net nuo pirkėjų maršrutų per parduotuvę, lentynų pločio ir visos prekybos vietos vaizdo.

Pagrindiniai skaičiavimo etapai

Daugeliu atvejų pirkėjai sprendimą dėl prekės pasirinkimo priima stovėdami prie prekystalio. Norėdami diskretiškai pakoreguoti savo veiksmus ir įtikinti juos pirkti, rinkodaros specialistai naudojasi skirtingos savybės skaičiavimai.

Dirbant su prekių išdėstymu bet kurioje parduotuvėje ar prekybos centre, jis pereina tris svarbius etapus:

Organizacinis. Prekės lentynose ar salėje užima tam tikras vietas, kurios turi būti tvarkingos. Daugelis pirkėjų yra įpratę konkrečioje vietoje ir tikslingai eiti į parduotuvę mėgstamų sulčių ar saldumynų. O reikalingų priedų (indų, atsarginių dalių ar prieskonių) išdėliojimas šalia pagrindinės grupės skatina neplanuotus pirkinius.
Tvarko. Šiame etape reikia įvertinti kiekvienos prekybos vietos racionalumą, paskaičiuoti, kokią finansinę grąžą ji parduotuvei atneša. Didelės paklausos prekes geriau išdėlioti pačioje matomiausioje vietoje, atkreipti papildomą dėmesį į naujas pareigas.
Viliojantis. Šiame etape būtina išanalizuoti visos parduotuvės plėtros dinamiką. Išdėstymas turėtų traukti, vilioti ir skatinti pirkti. Tai ypač aktualu nuolaidų ir akcijų metu, kurioms prekės dedamos atsižvelgiant į pirkėjams naudingus pasiūlymus.

Prekės turi būti pateikiamos ne atsitiktinai (o tai mažų parduotuvių nuodėmė), o pagal specialią schemą. Tai pagrįsta gaminio planograma, nupiešta kompiuteriu arba ranka piešinio pavidalu. Jame turi būti nurodytas tikslus kiekvieno gaminio išdėstymas salėje, kiekis lentynose ar padėkluose. Tokią planogramą turi patvirtinti parduotuvės vadovas, o pardavėjai savo darbe jos laikosi.

Visa prekių demonstravimo technologija turi būti nukreipta į pirkėjo patogumą. Tai turėtų sumažinti norimos prekės paieškas ir nepastebimai siūlyti naujus produktus.

Dauguma paprastos taisyklės padėti tai padaryti greitai ir lengvai:

Produktai neturėtų veikti vienas kito, todėl jie nėra dedami vienas šalia kito buitinė chemija ir maistas;
Didelius ir matmenų gaminius geriau dėti arčiau įėjimo, kad jie neužstotų vaizdo;
Sezonines naujienas ir prekes su gera nuolaida geriausia dėti matomiausioje vietoje;
Pirkėjas turi suteikti prieinamumo efektą, todėl atviros lentynos ir savitarnos lentynos yra labai populiarios;
Norėdami pelningai pristatyti prekes, neturėtumėte taupyti prekybai skirtos įrangos, įsigykite tik modernią ir kokybišką šaldomos vitrinos, stendai ir manekenai;
Kainų etiketes reikia perskaityti, o kai kurioms ne maisto prekėms gali būti siūlomi mėginių ėmikliai.

Vieną kartą paskaičiuoti neužtenka: rinkodaros specialistas nuolat analizuoja visas galimybes, jų įtaką pardavimų lygiui. Tai leidžia pasirinkti pelningiausias pozicijas ir nuolat kelti išparduotuvės pajamas.

Prekybos internetu taisyklės

Nepaisant įprastų lentynų trūkumo, racionalus požiūris į prekių išdėstymą padeda padidinti svetainės peržiūrų skaičių, grąžinimų ir pirkimų internetu skaičių. Kuo patogesnė ir originalesnė prekė pristatoma, tuo daugiau pirkėjų rekomenduoja ją savo draugams, grįžta naujiems pirkiniams. Be to, šiuolaikinės kompiuterinės technologijos leidžia sukurti ryškius ir stilingus, dėmesį patraukiančius pristatymus.

Pagrindinė taisyklė demonstruojant prekes internetinėje parduotuvėje – potencialiam pirkėjui suteikti maksimalią informaciją apie prekes, spalvų schema arba galimos nuolaidos.

Norėdami tai padaryti, galite naudoti daugybę rinkodaros metodų:

Sukurti kelis filtrus, kurie leis žmonėms peržiūrėti produktus pagal kainą, SKU arba prieinamumą;
Sukurkite hype efektą per spalvingas reklamjuostes, ryškius užrašus apie nuolaidas ir rekomendacijas;
Padarykite įdomius ir „skanius“ prekių kortelių aprašymus, kurie pritrauks dėmesį ir išliks atmintyje.

3D pristatymai, originalūs užrašai ir patogi vieta gali duoti gerą efektą. Papildoma informacija. Ženkli pardavimų internetu plėtra leidžia kalbėti apie ištisos krypties marketinge – internetinės prekybos – atsiradimą.

Prekių išdėstymas ir demonstravimas prekybos aikštelėje: prekių išdėstymo taisyklės ir principai

Pardavimui paruoštos prekės pristatomos į prekybos aikštelę ir dedamos pagal sukurtą kortelių schemą, kurioje atsižvelgiama į įvairius veiksnius, turinčius įtakos apsipirkimo patogumui, bei grynai komercinius veiksnius, didinančius pardavimus.

Būtina atskirti sąvokas „išdėlioti“ ir „išdėstyti“ prekes prekybos aikštelėje.

Prekių išdėstymas apima asortimento paskirstymą visame prekybos salės plote, atsižvelgiant į paklausos dažnumą, įsigijimo sudėtingumą, pakeičiamumą, prekių matmenis ir svorį, specifines prekių savybes. prekės.Ši operacija turi didelę taktinę reikšmę prekybos sėkmei, todėl sprendimus dėl išdėstymo turėtų priimti atsakingi pardavėjai kartu su grindų vadovu. Kuo didesnis prekybos salės plotas, tuo ši užduotis tampa sunkesnė ir svarbesnė priimtus sprendimusįmonei didėja, nes leidžia tinkamai planuoti klientų srautus, sutrumpina prekių paieškos ir atrankos laiką, padidina parduotuvės našumą, sumažina personalo darbo sąnaudas papildant atsargas prekybos aikštelėje.

Parduotuvės prekybinės aikštelės papildymas paprastai vykdomas kasdien prieš parduotuvės atidarymą arba tuo metu, kai joje yra minimalus klientų skaičius. Didelėse parduotuvėse, pavyzdžiui, prekybos centre, šias funkcijas atlieka specialūs darbuotojai arba krautuvai. Prekybos aikštelėje patalpintų negendančių prekių atsargos turi atitikti dienos pardavimą. Greitai gendančios prekės pristatomos į prekybos aikštelę 2-3 val. jomis prekiaujant. atsargos ne maisto prekių prekybos aikštelėje gali būti skirtos kelių dienų prekybai.

Su tikslu efektyvus valdymas asortimento pateikimo būdu sąlygiškai dalijamas parduotuvėje esančių prekių atsargos parodai, darbui ir rezervavimui.

Parodos atsargos skirtas prekėms demonstruoti klientams ir parduoti. Jis dedamas į vitrinas, ant specialių stendų, viršutinėse įrangos lentynose, ant besisukančių uždarų stiklinės lentynos ir kitų tipų speciali įranga atspindintys visus produkto privalumus. Tokią įrangą dažniausiai tiekia prekių gamintojai.

Darbo atsargos prekės parduodamos tiesiogiai. Jis dedamas ant pakabų, krepšiuose, sieninių ir salelių čiuožyklų lentynose, konteineriuose - įrangoje ir kitose prekybos srityse - technologinė įranga.

Atsargos atsargos prekės yra skirtos darbuotojui papildyti. Paprastai jis saugomas ūkinės patalpos parduotuvėje ir iš dalies – prekybos salėje.

Savitarnos parduotuvėse ir prekiaujančiose prekėmis su atvira ekspozicija tuo pačiu veikia ir parodos atsargos.

Kai nustato optimali schema išdėstant prekes turėtų būti atsižvelgta į keletą principų, sukurtų atsižvelgiant į prekybos teoriją ir praktiką:

Paprastai prekės parduotuvės prekybos aikštelėje yra pateikiamos pagal prekių grupes arba vartotojų kompleksus.

Didžiausią patogumą pirkėjams suteikia vartotojų kompleksų ir mikrokompleksų klientų aptarnavimo organizavimas. Akį traukiantys ženklai ir ženklai taip pat padeda sukurti pirkėjams jaukią aplinką, nukreipia pirkėjus į norimas prekybos vietas. dauguma susijusių pirkinių.

Veiksmingą prekybos salės ploto naudojimą, be aukščiau nurodytų sąlygų, palengvina: racionalus išdėstymas prekybos aukštas, optimalių prekybinių atsargų prieinamumas (paroda, darbinė, rezervinė), panaudojimas šiuolaikinės rūšys prekybos ir technologinė įranga, atsižvelgiant į parduotuvėje parduodamo asortimento specifiką, bei kvalifikuotas prekybos aikštelės personalas.

Be gerai žinomų prekių pateikimo prekybos aikštelėje principų, būtina laikytis kelių taisyklių:

ypatingas dėmesys reikalauti prekių su didele apyvarta, jos turi užimti dauguma parduotuvės salono zona. Juos reikia išsklaidyti, kad būtų daugiau pardavimų ir nesikauptų pirkėjų.

Kaip minėta, atsižvelgiant į tam tikrus principus ir taisykles, nustatoma kiekvienos prekių grupės ar vartotojų komplekso vieta. Tada, atsižvelgiant į įmonės tipą, atitinkamų prekių grupių dalį apyvartoje ir apyvartos greitį, nustatomas reikalingas prekybinis plotas prekėms išdėstyti. Tuo remiantis parengiama prekių išdėstymo ir demonstravimo schema. Pagal priimtą prekių išdėstymo ir demonstravimo schemą, ploto dydį, prekių specifiką ir pardavimo technologiją jie pasirenka būtini tipai prekybinė ir technologinė įranga.

Parduodant per paslaugų prekystalį, prekių išdėstymas turėtų būti atliekamas atsižvelgiant į paklausos dažnumą, siekiant sumažinti darbo sąnaudos pardavėjui ir padidinti jo darbo našumą. Daugiaaukštėse ne maisto prekių parduotuvėse pirmuose aukštuose yra dažnos paklausos, didelės apyvartos prekės, kurių parinkimas nereikalauja daug laiko (galanterija, parfumerija, popierius ir raštinės reikmenys, žaislai), taip pat stambiagabaričiai ir sunkiasvoriai kroviniai (šaldytuvai, Skalbimo mašinos ir tt). Vėlesniuose aukštuose išdėliotos prekės, su kuriomis klientai susipažįsta ilgai (batai, drabužiai, audiniai ir kt.). tokią prekių išdėstymo seką lemia ne tik prekių kaimynystės taisyklės, bet ir jų įsigijimo sudėtingumas.

2 Prekių demonstravimas: metodai ir principai

Svarbus vaidmuo organizuojant klientų aptarnavimą taip pat yra prekių demonstravimas, kuris in šiuolaikinėmis sąlygomis yra ne tik technologinio proceso dalis, bet ir veikia kaip efektyvi pardavimų skatinimo priemonė, gali būti įmonės įvaizdžio elementas ir nuolatinis aptarnavimo kultūros komponentas. Štai kodėl vadovai tiek daug laiko skiria organizavimo ir išdėstymo technologijų klausimui.

Pagal prekių demonstravimą reikia suprasti tam tikrus prekių išdėstymo ir demonstravimo būdus prekybos aikštelės demonstravimo zonoje. Kiekvienam produktui turi būti nustatytas tinkamiausias jo demonstravimo būdas. Toks pasirinkimas priklauso nuo prekės savybių, jos formos, dydžio, vartotojų savybių, pakuotės, pardavimo būdų ir kitų faktorių.

Prekių demonstravimas turėtų užtikrinti pirkėjų dėmesio patraukimą, patogumą renkantis, prekių saugumą, efektyvus naudojimas demonstravimo zona ir komercinės įrangos talpa. Prekybos praktikoje plačiai naudojamas prekių išdėstymas eilėmis, rietuvėmis, rietuvėmis, atskirai, poromis, komplektais, urmu. Figūrinis – dekoratyvinis išplanavimas rekomenduojamas projektuojant vitrinas. Dekoratyvinių vitrinų (piramidžių, skaidres ir kt.) naudojimo prekybos aikštelėse praktika rodo, kad pirkėjas tai suvokia kaip reklamos elementą, paverčiantį prekę praeinančių pirkėjų „mirusiu kontempliatoriumi“.

Parduotuvės naudoja vertikalios ir horizontalios gaminių demonstravimo sistemos. Racionaliausia yra vertikali ekrano sistema kai vienarūšės prekės išdėliotos visose čiuožyklos lentynose vertikaliai. Kartu pasiekiamas geras prekių matomumas, leidžiantis pirkėjams greitai naršyti visame asortimente ir apsipirkti. Taigi, patartina išdėstyti masinės paklausos prekes. Tokio išdėstymo plotis paprastai užima ne daugiau kaip vieną sekciją (0,9 m).

At horizontali sistema tam tikra prekė užima vieną ar dvi lentynas, kurios yra pirkėjų matymo lauke. Likusios tokio pat ilgio šios įrangos lentynos yra skirtos kitų grupių prekėms eksponuoti. Taip dažniausiai dedamos mažai vietos reikalaujančios prekės.

Rečiau naudojamas kombinuota sistema, jungiantis dviejų ankstesnių sistemų elementus. Kombinuotas metodas leidžia efektyviai išnaudoti įrangos demonstravimo zoną ir patalpinti daugiau prekių prekybos aikštelėje.

vertikaliu būdu išdėstymas progresyvesnis, nes leidžia pirkėjams greitai naršyti prekybos aikštelėse ir, judant viena kryptimi, pasirinkti prekes. Taikant horizontalaus rodymo metodą, pirkėjų dėmesys yra išsklaidytas, jiems sunkiau susikoncentruoti renkantis vieną prekės rūšį, dėl to dažnai susidaro priešpriešiniai srautai. horizontalus būdas stambias, taip pat smulkias prekes rekomenduojama išdėlioti kasetėse. Turint didelį linijų ilgį (10-12 m) ir įvairų prekių asortimentą, galima derinti maketavimo būdus.

Supakuotos prekės ir prekės, tinkamos parduoti urmu, sukraunamos „urmu“. Šis demonstravimo būdas skatina pirkėją, nes sukuria maksimalaus prekių prieinamumo efektą. Dėl to reikia mažiau darbo jėgos klojimui ir leidžia efektyviau išnaudoti klojimo plotą.

Prekių demonstravimas konteineriuose-įrangoje laikomas efektyviu, jį galima naudoti daugumai supakuotų maisto produktų. Smulkūs maisto produktai urmu dedami šalia gyvenvietės į mobilius vežimėlius ar konteinerius.

Dėliojant prekes pakuotėje, atskirus pavyzdžius rekomenduojama palikti be pakuotės arba permatomoje pakuotėje, kad pirkėjas galėtų su jais susipažinti. 110 - 160 cm aukštyje nuo grindų turėtų būti išdėstytos prekės - naujos prekės, kurios turi didelę paklausą, taip pat prekės, kuriomis parduotuvė ypač suinteresuota parduoti. Apatinėse čiuožyklų lentynose dažniausiai dedamos prekės, turinčios nuolat didelę vartotojų paklausą. Pirkėjų dėmesys apatinėms lentynoms „standartiniu“ išdėstymo būdu. Tokiu atveju atskiros prekės sukraunamos į krūvą, išsikišančią kelis centimetrus už įrangos matmenų.

Skaidrių ir kitos įrangos lentynose neturėtų būti tuščių zonų, tačiau tuo pačiu metu nerekomenduojama ekspozicijos zonos perkrauti prekėmis. Prekės, į kurias pirkėjai turėtų atkreipti dėmesį, yra dešinėje nuo pagrindinės pirkėjų judėjimo krypties, nes jas geriau mato ir pirkėjai ima dešine ranka.

Taigi galima išskirti šiuos dalykus Pagrindiniai principai, į kuriuos reikia atsižvelgti išdėstant prekes ant komercinės įrangos:

- vienarūšės prekės išdėliotos vertikaliai, užtikrinant geresnį jų matomumą;

- tikslinga naudoti paprasčiausius prekių išdėstymo būdus (tiesioginis klojimas, urmu ir pan.);

- prekių eksponavimo įrangos elementai neturi būti perpildyti prekėmis, tačiau tuo pačiu užtikrinamas ekrano prisotinimas;

- optimalaus matomumo zonoje (110 - 160 cm nuo grindų) būtina dėti prekes, kurias pageidautina greitai parduoti;

- susiję (taip pat susiję) turėtų būti pateikiami masiškai įvairios vietos prekybos aukšte (prie galinių sienų, atsiskaitymų vienetų ir kt.), naudojant krepšius, kasetes ar kitus specialius įrenginius.

Siųsti savo gerą darbą žinių bazėje yra paprasta. Naudokite žemiau esančią formą

Studentai, magistrantai, jaunieji mokslininkai, kurie naudojasi žinių baze savo studijose ir darbe, bus jums labai dėkingi.

Panašūs dokumentai

Pagrindinės prekybos sąvokos. Prekių išdėstymas ir demonstravimas prekybos aikštelėje. Parduotuvės atmosfera ir pirkimą įtakojantys veiksniai. Prekių išdėstymo parduotuvės „Radezh“ prekybos aukšte santykis su pagrindiniais ekonominiais rodikliais.

Kursinis darbas, pridėtas 2012-02-26

Prekybos ypatybės ir esmė. Produktams paskirstymo lentynų būdo koregavimas pagal klientų poreikius. Prekių išdėstymas prekybos aikštelėje. Parduotuvės atmosfera ir pirkimą įtakojantys veiksniai.

Kursinis darbas, pridėtas 2011-09-16

Prekybos ypatumai, funkcijos ir pagrindiniai uždaviniai. Tam tikrų rūšių prekių išdėstymo ir demonstravimo prekybos aikštelėje taisyklės. Parduotuvės atmosfera ir pirkimą įtakojantys veiksniai. Analizė ekonominė veikla Parduotuvė "Polushka"

Kursinis darbas, pridėtas 2010-12-20

Prekių išdėstymas ir demonstravimas gairės apsipirkimo parduotuvėje procesas. LLC „Velby“ organizacinės-ekonominės charakteristikos ir darbo analizė. Pagrindiniai prekių išdėstymo ir demonstravimo ant komercinės įrangos ir parduotuvės prekybos aikštelės principai.

Kursinis darbas, pridėtas 2009-08-08

Teorinės medžiagos apie mažmeninę prekybą studijavimas, prekių išdėstymo ir demonstravimo prekybos aikštelėse technologijos. Susipažinimas su mažmeninės prekybos parduotuvės „Jūsų“ projektu. Bendra prekių grupių analizė ir prekių demonstravimas duotoje parduotuvėje.

Kursinis darbas, pridėtas 2015-04-20

Prekių išdėstymo ir demonstravimo prekybos aikštelėse technologijos. Prekių nomenklatūrinių grupių išdėstymo išdėstymo analizė parduotuvės „Polushka“ pavyzdžiu. Vyno ir degtinės skyriaus išplanavimo organizavimo įvertinimas. Prekybos įtaka prekių pardavimo procesui.

Kursinis darbas, pridėtas 2014-01-31

Prekių pateikimo uždaviniai, principai ir sampratos. Reikšmė teisingas išdėstymas ir prekių demonstravimas. Pagrindinės analizės ekonominiai rodikliaiūkinę veiklą parduotuvėje „Samobranka“. Atsargos darbo rezultatams gerinti parduotuvėje.

Kursinis darbas, pridėtas 2014-09-08