چرا به هواخوری نیاز دارید و آیا ارزش خرید دارد؟ تفاوت هواسردکن با سایر لوازم آشپزخانه

تفاوت مدل های هواکش با یکدیگر

قبل از اینکه به موضوع اصلی مقاله بپردازیم، اجازه دهید چند کلمه در مورد تفاوت پارامترهای هواکش بگوییم و در مورد آنها نظر دهیم:

حجم کاسه از 2 تا 12 لیتر است.اندازه ظرف تعیین می کند که چقدر غذا می توانید در یک زمان بپزید - برای مثال، فقط یک استیک یا یک مرغ بزرگ (اردک). برای کسانی که تنها زندگی می کنند و در عین حال از مهمان پذیرایی نمی کنند و بلافاصله یک هفته آشپزی نمی کنند، یک هواخوری کوچک کاملاً کافی است و برای بقیه، نگاه کردن به مدل هایی با کاسه کمتر از آن بی فایده است. 7 لیتر.
با طراحی پوشش، می توان آن را جدا کرد یا لولایی کرد.هر دو گزینه طرفدارانی دارند. به نظر ما، درب قابل جابجایی راحت تر و ایمن تر است - شما آن را کنار می گذارید و دیگر ترسی ندارید که با بیرون آوردن یا چرخاندن غذا، خود را روی عنصر گرمایش داغ بسوزانید.
با نوع کنترل - مکانیکی و لمسی.اگر به دنبال ابزارهای فوق پیشرفته نیستید، اما به دنبال یک واحد قابل اعتماد و ساده هستید، بدانید که مکانیک برای انجام بخش عمده ای از عملیات مورد انتظار هواخوری کافی است.
با عملکرد - ساده و چند منظورهبا چنین برنامه های تکمیلیمانند گرم کردن، یخ زدایی، پختن (هر چند در مدل های سادهبدون مشکل قابل انجام است).

مزایای هواخوری

سرخ کن هوا عشق کسانی را که به سلامتی خود اهمیت می دهند، اما در عین حال عاشق ظروف با پوسته قهوه ای طلایی اشتها آور و خمیر لطیفی که در دهان ذوب می شود را جلب کرده است. در این دستگاه تمام چربی گوشت و مرغ ذوب می شود و در عین حال با چه چیزی سازندگان بی وجدان آنها را پمپاژ می کنند. همه اینها روی ورقه پخت (در ماهیتابه، قابلمه و غیره) جمع نمی شود و دوباره جذب می شود، بلکه به کاسه می ریزد. البته به شرطی که روی توری سیمی آشپزی کنید نه در ظروف پخت و پز یا در ظروف در بسته.

اجازه دهید سایر مزایای بارز دستگاه هواخوری را نشان دهیم.

چند منظوره بودن

سرخ کن با موفقیت کاملاً جایگزین اجاق گاز با گریل و کانوکشن، توستر و سوستر، ماهیتابه، دیگ دوبل، کباب پز، دودخانه، خشک کن سبزیجات و میوه جات، استریل کن قوطی، ماست ساز و اجاق مایکروویو می پزد و سرخ می کند، سوپ درست می کند، اثر تنور روسی دارد، غذا را یخ زدایی و گرم می کند. و در عین حال خیلی هم نیاز دارد فضای کمترتقریباً از هر یک از واحدهای فوق، و اگر در نظر بگیرید که یک هواساز قادر به انجام وظایف چند دستگاه است، اگر یکی را داشته باشید، به میزان قابل توجهی در فضای آشپزخانه صرفه جویی می کنید.

بدون نیاز به ظروف خاص

در هواکش می توانید در هر ظرفی بجز چوب و پلاستیک بپزید. ظروف در گلدان های سفالی به ویژه موفق هستند - اگر فرنی، سوپ یا کباب را در آنها بجوشانید، این تصور را خواهید داشت که آنها از یک اجاق گاز واقعی گرفته شده اند. به هر حال، برای سرخ کردن و پختن گوشت، مرغ و ماهی، به هیچ وجه به ظروف جداگانه نیاز نیست - به اندازه کافی رنده، سیخ و سه پایه وجود دارد که از قبل در کیت موجود است.

حداقل مصرف روغن یا بدون روغن

برای پختن غذا در هواکش نیازی به روغن ندارید و اگر می خواهید به آن اضافه کنید، مثلاً برای ایجاد یک پوسته ترد یا طعم دار کردن با مخلوط روغن و گیاه، می توانید به سادگی مرغ، ماهی را با قلم مو برس بزنید یا خرد کنید. با برس سیلیکونی بنابراین شما 100٪ غذای سالم و سالم دریافت می کنید.

سهولت آماده سازی

هنگام پخت و پز در هواکش، غذا عملاً نمی سوزد (نکته اصلی تنظیم صحیح دما و زمان است) و فرآیند پخت و پز به خودی خود نیازی به حضور مداوم در آشپزخانه ندارد. در ضمن به دلیل وجود پنکه، همه غذاها به صورت یکنواخت پخته می شوند، بنابراین جای نپخته و نپخته وجود ندارد.

بنابراین، برای مثال، کسانی که اغلب کتلت ها را در آرد سوخاری درست می کنند (یا محصولات نیمه تمام مشابه می خرند) می دانند که سرخ کردن آنها در تابه چقدر دشوار است - نان به سرعت می سوزد و گوشت چرخ کرده در وسط خام باقی می ماند و موارد دیگر. روغن بیش از حد معمول مورد نیاز است. سرخ کن با این کار عالی کار می کند، فقط باید کتلت ها را چرب کنید و پالت یا رنده این کار را انجام نمی دهد. مقدار زیادکره را بمالید و هر طرف را به مدت 10 دقیقه بپزید. این به شما یک گوشت چرخ کرده کاملا سرخ شده و یک پوسته خوشمزه و نه سوخته می دهد. همین امر در مورد بال‌های باربیکیو نیز صدق می‌کند، که هرگز در تابه مانند کباب‌پز زغالی خوشمزه و ترد نمی‌شوند.

صرفه جویی در زمان

اگر یک گریل دوتایی در سرخ‌کن وجود دارد، می‌توانید دو غذا را همزمان بپزید، مثلاً تکه‌های مرغ را در صفحه بالایی و سیب‌زمینی‌ها را در قسمت پایینی بپزید. آب مرغ غده ها را اشباع می کند، بنابراین برای یک ظرف جانبی مجلل فقط باید آنها را با گیاهان بپاشید. اگر نمی‌خواهید روی سیب‌زمینی یا سبزیجات دیگر چربی داشته باشید، فقط مواد را عوض کنید.

معایب دستگاه هواخوری

این دستیار آشپزخانه معایب زیادی ندارد. مشکل اصلی فریزر اندازه و وزن کاسه شیشه ای است. یک ظرف کوچک به سادگی کاربردی نیست - محصولات بسیار کمی در یک دستگاه فشرده با یک کاسه 2-4 لیتری قرار می گیرند. دستگاه بزرگ به دلیل مشکلاتی که در ریختن چربی ذوب شده و شستشوی بعدی وجود دارد، در عملکرد ناخوشایند است (و اگرچه برخی از مدل ها عملکرد خود تمیز شوندگی دارند، هنوز تخلیه زباله ها ضروری است).

اگر معمولاً برای دو یا سه نفر آشپزی می کنید، پس هنگام خرید بهتر است یک کاسه بیش از هفت لیتر انتخاب کنید، زیرا استاندارد دوازده لیتری (و حتی ده لیتری) "قطع کردن" بسیار دشوار است. و اتفاقاً در ظرف هفت لیتری در صورت تمایل می توانید هشت عدد ران مرغ متوسط یا یک مرغ تا وزن 1.8 کیلوگرم قرار دهید، بنابراین غذا دادن به پنج یا شش نفر به طور همزمان مشکلی ندارد. علاوه بر این، باید در نظر داشت که در صورت وجود یک حلقه ذره بین، 7 لیتر می تواند به راحتی به 10-12 لیتر تبدیل شود.

یکی دیگر از معایب بحث برانگیز Airfryer زمان لازم برای تهیه برخی از ظروف است. بنابراین، به عنوان مثال، اگر سوسیس ها را در ظرف 3-4 دقیقه سرخ کنید، در این واحد آنها به مدت 10-12 دقیقه تا قهوه ای طلایی پخته می شوند. اما از طرف دیگر، سیب زمینی در فویل پخته می شود نه در یک ساعت یا بیست ساعت، مانند در فر، بلکه تنها در 40 دقیقه.

به دلایلی برخی مصرف انرژی آن یعنی مصرف زیاد برق را از معایب هواخوری می دانند. باور نکن در واقع این واحد انرژی بسیار کمتری نسبت به بسیاری دیگر مصرف می کند لوازم خانگی، استفاده از آن عملاً بر عملکرد کنتور برق تأثیر نمی گذارد.

مضرات آن اغلب شامل حرارت دادن قوی کاسه است، اما از این گذشته، تابه و ماهیتابه نیز در زمان پخت داغ هستند و به دلایلی این مورد هیچ کس را شگفت زده نمی کند. با این حال، چیزی وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرد توجه ویژه- به هیچ وجه نباید آب را روی ظرف داغ سرخ کن بریزید، در غیر این صورت شیشه به سادگی ترک می کند.

دستور العمل های سرخ کن

امروزه کتاب های آشپزی ویژه زیادی وجود دارد که در آنها دستور العمل هایی برای سرخ کن ارائه می شود، اما ما از شما دعوت می کنیم غذاهایی را که در نتیجه آزمایش های خانگی با این دستگاه به دست آورده ایم، امتحان کنید.

فوراً باید بگوییم که در توصیف فرآیند پخت و پز، از عبارت "سرعت بالا" منحصراً برای آن دسته از سرخ کن ها استفاده می کنیم که سرعت جریان هوا را می توان به صورت دستی تنظیم کرد، اما در مدل های ساده در ابتدا زیاد است (و تنها).

علاوه بر این، تقریباً در همه دستور العمل های ما، برخلاف آنچه در بالا گفتیم، روغن وجود دارد، اما این ویژگی این غذاهای خاص است که بدون افزودن یک جزء روغنی، طعم قابل توجهی پایین تر هستند.

سیب زمینی پخته شده با گشنیز

مواد لازم (برای 2 وعده):

سیب زمینی (متوسط) - 4 عدد،
سیر - 4 حبه،
گشنیز خشک - 1 قاشق چایخوری،
روغن آفتابگردان تصفیه شده - 6-8 قاشق چایخوری،

آماده سازی:

سیب زمینی ها را کاملا بشویید (نیازی نیست پوست آنها را بکنید)، با یک چاقوی تیز 10 تا 12 سوراخ روی هر غده ایجاد کنید. در یک کاسه عمیق، روغن آفتابگردان، سیر خرد شده، گشنیز خشک، نمک و فلفل سیاه را با هم مخلوط کنید. 4 مربع فویل را جدا کنید.

سیب زمینی ها را خوب در سس «حمام کنید» و هر کدام را روی یک ورق فویل جداگانه قرار دهید، بقیه سس کره سیر را روی آن بریزید و با احتیاط بپیچید و کیسه هایی را تشکیل دهید. در فر روی توری سیمی بالایی قرار دهید تا روغن نشت کند و با سرعت بالا و 200 درجه به مدت 40 دقیقه بپزید. مستقیماً در فویل سرو کنید. به عنوان یک غذای جانبی، این غذا با هر گوشتی سازگار است و در طول عید تبدیل به یک ناهار یا شام کامل می شود.

خردل شکم خوک

عناصر:

شکم خوک روی پوست (قطعه) - 900-1000 گرم،
خردل "روسی" (در یک لوله) - 50 گرم،
سیر - 5-6 حبه بزرگ،
نمک، فلفل سیاه - به مزه.

آماده سازی:

سینه گوشت خوک را بشویید و خشک کنید دستمال توالت... پوست را به آرامی بخراشید. سیر را به ورقه های متوسط برش دهید و گوشت را با آنها بپاشید، سپس روی آن را با نمک و فلفل سیاه بمالید و خردل را روی آن بمالید و با ادویه ها (ترجیحاً با دستکش) بمالید. گوشت خوک را در 2 لایه فویل محکم بپیچید تا در حین پخت آب آن بیرون نریزد.

گوشت را در بشقاب بریزید و چند ساعت و بهتر از همه یک روز در یخچال بگذارید. سپس روی گریل بالای فریزر با سرعت بالا و 200 درجه به مدت 1 ساعت و 20 دقیقه بپزید. سینه را داغ سرو کنید و با سبزیجات تازه (یا سیب زمینی، برنج، فرنی گندم) تزیین کنید، یا اجازه دهید گوشت در فویل خنک شود، به برش های نازک برش دهید و به عنوان یک میان وعده خوشمزه استفاده کنید.

تاریخ انتشار: 1390/03/07

شما قبلا مشترک شده اید

صدمه اجاق های مایکروویو v خانوادهمدتها پیش ثابت شده است اما احتمالا هیچ آشپزخانه ای وجود ندارد که مایکروویو نداشته باشد. چرا؟ بله، همه به این دلیل که سریع، آسان و راحت است: بشقاب را در مایکروویو قرار دهید، دکمه را فشار دهید و ظرف یک دقیقه ظرف داغ آماده است. گرم کردن مجدد غذا روی اجاق گاز بسیار پر زحمت است. علاوه بر این، با سرعت زندگی امروزی، بسیاری از زنان به دنبال انواع جایگزینی برای اجاق گاز هستند - دیگ تخم مرغ، سرخ کن عمیق، اجاق برقی و غیره، تا در زمان و تلاش در هنگام پخت و پز صرفه جویی کنند. با این حال، همه این وسایل هنوز باید در جایی قرار گیرند و پس از استفاده نیز باید زمانی برای شستن آنها پیدا کنند. بنابراین معلوم می شود: شما یک وسیله برقی خانگی جدید می خرید، یکی دو بار از آن استفاده می کنید و سپس آن را در کمد می گذارید تا مانعی برای آن نشود.

فر کانوکشن در اواسط دهه 80 قرن بیستم در ایالات متحده آمریکا اختراع شد و به آن "اجاق همرفت" می گفتند.

اما راهی برای خروج وجود دارد. فریزر یک دستگاه پخت و پز است که اولاً عملکردهای اجاق مایکروویو، اجاق گاز و اجاق گاز برقی و بسیاری از نمایندگان لوازم آشپزخانه را ترکیب می کند و ثانیاً برای سلامتی کاملاً ایمن است.

غذا در سرخ کن با استفاده از جریان هوای گرم تهیه می شود. طیف وسیعی از غذاهای قابل پخت در هواخوری حتی تخیل سرآشپزهای حرفه ای را شگفت زده می کند. اینها سوپ، غذاهای اصلی، و شیرینی، و ماست، و فرنی، و غذاهای دودی، قارچ خشک و میوه ها، و حتی آماده سازی برای زمستان است. در فریزر به راحتی می توانید ظرف را دوباره گرم کنید و هر محصولی را یخ زدایی کنید.

V زبان انگلیسیکلمه "ایرفرایر" به مشبک رادیاتور خودرو اشاره دارد.

هنگام پخت و پز در یک سرخ کن، مطلقاً نیازی به استفاده از چربی ها - گیاهی یا کره نیست. در نتیجه در حین پخت مواد سرطان زا در غذا ایجاد نمی شود که در هنگام سرخ کردن (به ویژه در سرخ کن) ایجاد می شود. علاوه بر این، چربی موجود در غذا به یک محفظه مخصوص سرازیر می شود که باعث رژیم غذایی غذا می شود.

فریزر یک وسیله برقی همه کاره است که به شما امکان سازماندهی می دهد تغذیه مناسببرای همه خانواده. فریزر از راحتی مایکروویو برخوردار است، اما در عین حال برای سلامتی کاملا بی ضرر است. در سرخ‌کن می‌توانید غذاهای بزرگ‌تری نسبت به اجاق‌های خانگی معمولی یا در فر بپزید، اما در عین حال انجام آن آسان‌تر و راحت‌تر است. به نظر می رسد که هواخوری تمام کیفیت های لازم برای جایگزینی اجاق گاز و برقی را به مرور زمان دارد.

www.top-shop.ru

کوره همرفت: ضرر یا فایده؟

همه از مضرات اجاق مایکروویو اطلاع دارند. اما با وجود این، هنوز هم به طور مرتب استفاده می شود، زیرا بسیار راحت است - فقط باید غذا را در بشقاب در مایکروویو قرار دهید، و در عرض یک دقیقه از قبل گرم است. گرم کردن غذا روی اجاق گاز بسیار دشوارتر و طولانی تر است. به لطف ریتم تسریع شده زندگی مدرن، هر زن به دنبال یافتن جایگزینی شایسته برای اجاق گاز است - او خود را با عناصری از لوازم خانگی مانند اجاق تخم مرغ، سرخ کن عمیق یا اجاق برقی می یابد. اما با توجه به اینکه هر بار پس از استفاده نیاز به شستشو دارند، اغلب فقط چند بار استفاده می شوند و سپس گرد و غبار را در قفسه ها جمع می کنند.

کوره کانوکشن با اطمینان کامل را می توان نامید جایگزین شایستههمه این لوازم خانگی و به ویژه مایکروویو. برخلاف دومی، کاملاً بی ضرر است که توسط دانشمندان ثابت شده است. کشورهای مختلف، در حالی که مجموعه غذاهایی که او می داند چگونه بپزد، حتی تخیل سرآشپزهای حرفه ای را متحیر می کند.

هر سوپ، غذای اصلی، فرنی، ماست، غذای دودی، قارچ، میوه یا پای با هواکش کاملاً درست می شود. او به شما کمک می کند اگر نیاز به تهیه لوازم برای زمستان یا یخ زدایی چیزی دارید. اگر مراقب اندام خود هستید - هواکش همان چیزی است که نیاز دارید. در واقع، هنگام پخت و پز در آن، نیازی به استفاده از روغن نیست که در هنگام سرخ کردن بسیار ضروری است و چربی های موجود در محصولات از ظرف مخصوص تخلیه می شود و غذای شما را به یک غذای سالم، خوش طعم و از همه مهمتر رژیمی تبدیل می کند.

اگر نیاز دارید چیزی دودی بپزید، آئروگریل نیز به شما کمک می کند. شاخه های گیلاس یا توت معطر را در آن بریزید و ظرف عطر اشتهاآوری پیدا می کند.

گرم کردن غذا در مایکروویو نیز مشکلی نخواهد داشت - سریع، راحت و مهمتر از همه بی ضرر است، زیرا فریزر منبع تابش ندارد.

دو نوع هواخوری وجود دارد: چند منظوره و آنهایی که می توانید انواع ظروف روزانه را در آنها تهیه کنید، هر دو دارای درب قابل جابجایی و غیرقابل تعویض هستند.

هنگام انتخاب هواکش باید به پارامترهای زیر توجه کنید:

اندازه فلاسک (می تواند متفاوت باشد، برخی از مدل ها به شما امکان تغییر آنها را می دهند).
وجود عملکرد گرمایش خودکار و همچنین تعداد حالت های پخت - معمولاً از یک به آن.
عملکرد تعویق. اگر شوهر یا فرزندتان قبل از شما بیاید، راحت است که غذای داغ قبل از رسیدن در انتظار آنها باشد.

می توانید طیف وسیعی از فریزر را در هایپرمارکت اینترنتی Ravta.ru مشاهده کنید. نوش جان!

دارایی Ravta.ru. هنگام چاپ مجدد، حتما منبع اصلی Ravta.ru را ذکر کنید.

ravta.ru

کوره کانوکشن یا دیگ دوبل: چه تفاوت هایی با هم دارند و کدام بهتر است؟

خانم های خانه دار مدرن، بدون تردید، با عجله وارد فروشگاه می شوند و دستگاه های جدیدی را خریداری می کنند که به گفته سازندگان، می تواند کار خانه آنها را تسهیل کند. اما به مرور زمان آشپزخانه با وسایل مختلفی پر می شود که سالی یک بار استفاده می شود. این مشکل به ویژه برای فضاهای کوچک صادق است. حیف است که دستگاه را دور بیندازید، اما استفاده از آن بی معنی است، زیرا یک چیز جدید جایگزین نیمی از وسایل فنی در آشپزخانه شده است. وضعیت مشابهی با ظهور مولتی پز و هواخوری که شامل پخت و پز بخار در عملکرد آنها می شود اتفاق افتاد. اما آیا آئروگریل ها می توانند به طور جدی با دیگ دوبل رقابت کنند؟ بیایید با هم بفهمیم، تفاوت بین دیگ دوبل و هواخوری چیست، برای چه چیزی بهتر است پول خرج کنیم، کدام بهتر است: دیگ دوبل یا هواکش؟

همه بهترین کوره های هوا برای سفارش در Ozone در دسترس هستند!

هوا سرخ کن، بر خلاف دیگ دوبل، تنها یک کاسه دارد که با حجم زیاد مشخص می شود. از شیشه مقاوم در برابر ضربه ساخته شده است. در آشپزخانه، بخار پز قطعا فضای کمتری را نسبت به هواخوری اشغال می کند. کاسه های بخار جمع و جور را می توان تا کرد، اگر واقعاً به آن نیاز ندارید، دستگاه را در کابینت قرار دهید. این لحظه... مخفی کردن یک اجاق همرفتی با حجم زیاد در هر جایی دشوار است. کاسه شیشه ای فضای قابل توجهی را اشغال می کند، در واقع می تواند جایگزین مایکروفر قدیمی شما شود. از نظر کارکردی آن را دور زده تا با آرامش در آشپزخانه جای بگیرد.

تفاوت بین بخارپز و سرخ کن

... قابل توجه حتی توسط طراحی خارجی... یک کاسه از سرخ کن به شما امکان می دهد یک غذا بپزید. بخارپز می تواند غذاهای مختلف را همزمان پردازش کند. در عین حال، حجم کاسه ها برای هواساز و بخارپز متفاوت است. کاسه بزرگ Airfryer به شما این امکان را می دهد که برای یک خانواده 5 نفره غذا بپزید.

نحوه عملکرد دستگاه ها ممکن است بسته به مدل متفاوت باشد. شما می توانید راه مکانیکی یا الکترونیکی را برای کنترل دستگاه انتخاب کنید. در عین حال، هواخوری و بخارپز دارای برنامه های داخلی هستند. طبیعتاً تعداد بیشتری از آنها در فریزر وجود دارد، زیرا قابلیت های دستگاه گسترده تر است.

اگر فریزر را به عنوان یک اجاق گاز همرفت در نظر بگیریم، تفاوت بین دیگ دوبل و هواخوری در وجود عنصر گرمایش و فن در دستگاه دوم است. غذا در جریان هوای گردابی پخته می شود که شدت آن می تواند متفاوت باشد.

فقط بهترین بخارشوها در اینجا فروخته می شوند!

فرقی نمی کند در آشپزخانه، سرخ کن یا بخارپز شما چه اتفاقی می افتد، پخت و پز را می توان بدون چربی یا روغن انجام داد. در مقایسه با پخت و پز تابه، که می تواند مواد سرطان زا ایجاد کند، پختن غذا در یک سرخ کن و دیگ دوبل به شما امکان می دهد یک غذای رژیمی سالم سرو کنید. با این حال، پخت برخی از غذاها در سرخ‌کن بیشتر از اجاق‌های سنتی طول می‌کشد.

فر کانوکشن یا دیگ دوبل؟

بستگی به این دارد که قرار است در آشپزخانه چه چیزی بپزید. غذای کودکان خردسال، افراد مبتلا به اختلالات گوارشی و عادات غذایی سالم را می توان در هر دو دستگاه تهیه کرد. اما تفاوت اصلی بین دیگ دوبل و سرخ کن هوا در این است که دستگاه هواخوری قادر به پخت، خشک کردن سبزیجات و میوه ها، سرخ کردن، استریل کردن قطعات کار، کباب کردن، گرم کردن مجدد و همچنین دود کردن در خانه است.

صاحبان اجاق های آشپزخانه ادعا می کنند که فریزر به یک پشتیبان تبدیل می شود فردر بیشتر موارد. بنابراین، شما می توانید به عنوان یک گزینه، یک دیگ دوبل و یک اجاق خوب را انتخاب کنید، که هنوز توسط اکثر زنان خانه دار در کشور ما رها نشده است. با این حال، پخت و پز بخار در یک سرخ کن با پختن در یک دیگ دوبل متفاوت است. تولیدکنندگان بخارپز بر روی عملکرد پخت و پز با بخار تمرکز می کنند، بنابراین هیچ دستگاهی نمی تواند بخارپز را در پردازش مواد غذایی با بخار بخار کند. اگر شما توسط دستگاه های چند منظوره جذب می شوید، مطمئناً به یک ایرفریزر یا مولتی پز نیاز دارید.

هر خانم خانه‌داری نمی‌تواند از پس هواخوری برود. اگر چه اگر به آرامش خود و صرفه جویی در وقت برای خود می رسد، پس زنان در این زمینه برابری ندارند. با توجه به قیمت، یک دستگاه هواخوری مانند یک دیگ دوبل گران قیمت خواهد بود. علاقه مندان به غذاهای بخارپز سالم و سالم می توانند یک بخارشوی ارزان قیمت نیز خریداری کنند که هزینه آن چندین برابر کمتر خواهد بود.

تفاوت بین بخارپز و سرخ کن هوا نیز در این است که می توانید یک بخارشوی جمع و جور با خود در سفر ببرید، می توانید آن را به خانه روستایی ببرید، جایی که بسیار مفید خواهد بود. در این صورت مدل هایی که مجهز به سیستم خاصذخیره سازی فشرده، فضای زیادی را در چمدان شما اشغال نمی کند. من حسادت نمی کنم به کسانی که می خواهند با خود به ویلا ببرند. بله، و کباب ها اگر به روش سنتی سرخ شوند و با سرخ کن پخته نباشند، خوشمزه تر و معطر تر می شوند.

برای خود یک هواخوری یا یک دیگ دوبل در اوزون بخرید!

بیشترین بهترین بخارشوبخارپز یا مولتی اجاق چه چیزی را انتخاب کنید، مزایای یک بخارپز

parovarki.reviewcenter.ru

آیا فریزر مضر است؟

کوره همرفت ظاهر شد بازار روسیهلوازم آشپزخانه نسبتاً جدید هستند. او خیلی سریع عشق همه زنان خانه دار را به دست آورد. مزیت اصلی فریزر تطبیق پذیری آن است. اما آیا واقعا غذای پخته شده با کمک هواکش تا این حد مفید است و آیا استفاده از این وسیله مضر نیست؟

آیا پختن در هواکش مضر است؟

فریزر مزایای زیادی دارد. می تواند به طور کامل جایگزین قابلمه، ماهیتابه، سرخ کن عمیق، توستر و حتی فر شود! به نظر می رسد هنگام خرید هواکش نمی توانید از همه این وسایل برای پخت و پز استفاده کنید و در صورت تمایل حتی آنها را دور بیندازید یا بدهید!

سرخ کن می تواند کاملاً همه چیز را بپزد - غذاهای رژیمی سالم، آبگوشت ها و سوپ های غنی، مرغ اشتها آور، دنده های خوک و حتی کیک! علاوه بر این، می توانید چندین غذا را همزمان بپزید، که بسیار راحت است، به خصوص زمانی که منتظر مهمان هستید و زمان در حال اتمام است. در اینجا، البته، خیلی به مدل بستگی دارد - هر چه ایرفریزر گرانتر باشد، بیشتر می تواند انجام دهد.

بسیاری نگران مضر بودن هواسرد هستند یا خیر. ما پاسخ می دهیم: پخت و پز در این دستگاه با کمک جریان های هوای سرد و گرم انجام می شود که به هیچ وجه نمی تواند به بدن انسان آسیب برساند. علاوه بر این، دستگاه به هیچ وجه نیازی به هود ندارد - هیچ گونه چربی، دود، بوی "آشپزخانه" وجود نخواهد داشت. همانطور که می بینید، تمام مزایای هواخوری مشهود است.

vredno-ili-net.ru

تنوع لوازم آشپزخانه به شما این امکان را می دهد که غذاهای متناسب با آن را تهیه کنید تغذیه سالم... در این مقاله، مزایا و معایب دستگاه هواخوری را تجزیه و تحلیل خواهیم کرد، دریابیم که چگونه این دستگاه به زنان خانه دار کمک می کند.

هواخوری چیست

یک ظرف ساخته شده از شیشه مقاوم در برابر حرارت (بالا و پایین) فریزر است.

حجم ظرف می تواند از شش تا 17 لیتر باشد. این کیت شامل یک پوشش با قطر 300-450 میلی متر است.

یک توری یا ورقه پخت برای غذا در داخل قرار داده می شود که بسته به روش تهیه می توان آن را روی یک بشقاب قرار داد یا در فویل پیچید.

غذاهای پخته شده در هواکش

پوشش سازه جدا و به شدت بالا می باشد عنصر مهممجهز به فن داخلی و دستگاه گرمایشی. بسته به حالت از پیش تعیین شده، غذا را می توان در دمای 60+ تا 260+ درجه پردازش کرد.

هدف از فن ارائه توزیع یکنواخت جریان هوای گرم است. اصل همرفت در اینجا دخیل است. کاورها معمولاً مجهز به یک کنترل پنل خوانا هستند.

عملکرد دستگاه

این دستگاه به چندین روش آماده می شود:

آشپزی.
خاموش کردن.
پخت.
پخت بخار.

ساندویچ های داغ، کباب های خانگی و شیرینی ها را می توان به سرعت و بدون استفاده از روغن در فریزر تهیه کرد.

این دستگاه وظیفه گرم کردن غذای پخته شده را برای مدت زمان معینی (برنامه ریزی شده) دارد.

دوستداران محیط زیست از فرصت پخت مربا در شیشه ها و همچنین استریل کردن مواد نگهداری قدردانی خواهند کرد.

می توانید خمیر و ماست را در هواکش بپزید.

درباره مزایای هواخوری، مزایا و معایب آن

با هر روش پختی، غذا در Airfryer نمی سوزد و به ته ظرف نمی چسبد.

همچنین از مزایای دستگاه می توان به ویژگی های زیر اشاره کرد:

حداقل بوهای آشپزی
کاهش زمان پخت.
حداکثر حفظ ویتامین ها و مواد مغذی در غذاهای آماده- برای کسانی که به یک سبک زندگی سالم پایبند هستند.
ایمنی فناوری برای انسان بدون تشعشعات مضر
می توانید برای یک نفر یا برای کل خانواده غذا بپزید.
فضای زیادی را اشغال نمی کند
می توان آن را در ظروف ساخته شده از تقریباً هر ماده ای از جمله ظروف فلزی و چوبی پخت.
فرآیند پخت و پز قابل مشاهده و کنترل است.

این لیست کاملی از قابلیت ها و مزایای یک دستیار خانگی نیست که به طور کامل حفظ شود ویژگی های مفیدمحصولات

آئروگریل ها همچنین دارای معایبی هستند، از جمله:

سیستم بخار ضعیف - به گفته صاحبان.
فلاسک شیشه ای بسیار داغ می شود، تماس با ساختار گرم شده، به خصوص برای کودکان، غیرممکن است.
تمیز کردن شبکه های پارتیشن دشوار است.
مصرف برق بالا.

با استفاده از سیستم کنترل روی درب، می توان سرعت پخت را تنظیم کرد

گریل نوار نقاله - سود یا ضرر؟

کوره برقی یک دستگاه سازگار با محیط زیست در نظر گرفته می شود که حاوی فناوری های مضر برای انسان نیست.

به گفته کارشناسان، پخت و پز در سرخ کن کاملا بی ضرر است.

متخصصان تغذیه و آشپزی فقط در مورد دستگاه صحبت می کنند و به امکان پخت بدون استفاده از چربی و روغن گیاهی توجه ویژه ای دارند.

ظروف Airfryer برای افراد مبتلا به آلرژی مناسب است.

انتخاب گریل برقی

هنگام خرید باید به موارد زیر توجه کنید:

در مورد نوع کنترل
حجم گریل.
نوع تثبیت پوشش

سیستم کنترل

می تواند دو نوع باشد: مکانیکی یا الکتریکی.

دستگاه با کنترل مکانیکیارزان تر است، اما فقط یک سرعت فن دارد.

در دستگاه های الکترونیکی، فن با چندین سرعت با تعداد زیادی حالت و زمان های کاری مورد نیاز کار می کند.

جلد

بهتر است ولوم گسترده ای را انتخاب کنید که قابل تغییر باشد. مدل هایی وجود دارد که در آنها توسط سازنده ارائه شده است.

نحوه چسباندن درب

دو گزینه در فروش با بسته بندی درب های مختلف وجود دارد:

روی براکت؛
گزینه کاملا قابل جابجایی

بسیاری از صاحبان توصیه می کنند یک کوره با درب روی براکت ها بخرند. راحت تر و ایمن تر است.

اگرچه گریل برقی یک ابزار ضروری نیست، اما مورد تقاضا است.

از مزایای اصلی دستگاه می توان به قابلیت پخت همزمان چندین غذا بدون استفاده از چربی و روغن اشاره کرد. غذای پخته شده به این شکل بسیار سالم تر است.

طرح هایی در فروش با مجموعه ای از عملکردهای متفاوت با قیمت های مختلف وجود دارد.

امروز انسان مدرنغافلگیری با هر معجزه فناوری در حال حاضر دشوار است. پیشرفت علمی و فناوری در دهه‌های گذشته صدها بار سرعت گرفته است، بنابراین اختراع بعدی دانشمندان که زندگی انسان را تسهیل می‌کند، دیگر جای تعجب ندارد. به هر حال، نتایج آن نه تنها در موسسات تحقیقاتی یا بزرگ، کاملاً فعال است کارگاه های تولیدی، بلکه در آشپزخانه های معمولی توسط ساده ترین زنان خانه دار. آئروگریل یکی دیگر از معجزات فناوری شد.

هواخوری چیست

امروزه تصور اینکه فقط چند سال پیش اجاق گاز یک وسیله ضروری در آشپزخانه بود، بسیار دشوار است. هر نوع پخت یا سرخ کردنی بدون این غیر ممکن بود جزئیات مهمظروف آشپزخانه. آئرو گریل چیزی است که به خانم‌های خانه‌دار مدرن اجازه می‌دهد غذاهای خود را متنوع‌تر کنند، آنها را حتی خوشمزه‌تر و سالم‌تر کنند.

فریزر ظرفی شفاف با درب شیشه ای حرارتی است که قطر آن 30 تا 45 سانتی متر است و مانند اجاق های معمولی یک ورقه پخت یا رنده در داخل این ظرف قرار می دهند و روی آن محصولاتی قرار می گیرد که می تواند از قبل در فویل پیچیده شده یا در یک بشقاب قرار داده شود. روکش هواکش یک عنصر مجزا است که داخل آن مجهز به فن و دستگاه گرمایشی است. این فن برای هوادهی یکنواخت هوا مطابق با اصل همرفت عمل می کند که با استفاده از عنصر گرمایش در درب، داخل تابه تا دمای 60-260 درجه گرم می شود. همچنین روی درب آن یک پنل کنترلی برای هواخوری تعبیه شده است. معمولاً کیت به همراه ظرف اصلی و درب آن شامل یک نازل برای پخت مرغ، توری های اضافی، سیخ، گیره برای قسمت های داغ، یک ورقه پخت چند سطحی برای پخت همزمان چند غذا و البته بروشور با دستور العمل های غذاهایی که می توان در فریزر پخت و پز کرد.

ظروف در فریزر - ضرر یا سود

بحث بر سر تاثیر بر بدن انساناجاق های مایکروویو، زیرا مضرات آنها بدون قید و شرط ثابت شده است. اما، به اندازه کافی عجیب، افراد بسیار کمی باقی مانده اند که هنوز آنها را به دست نیاورده اند. اینگونه است که انسان چیده می شود که ریتم مدرن زندگی او را به دنبال جایگزینی برای اجاق گاز معمولی می کند. بنابراین، به تدریج با اجاق های برقی، سرخ کن های عمیق، دیگ های تخم مرغ، توستر و غیره جایگزین شد. تنها مزاحمت این است که قرار دادن همه این لوازم خانگی در آشپزخانه کاملاً دشوار است و بعد از هر بار شستشو شستن آن سخت است. در نتیجه، یک جدید لوازم خانگیکه به نظر می رسید با هدف آسان کردن زندگی و صرفه جویی در وقت خریداری شده بود، پس از سه بار استفاده در کمد قرار می گیرد. فریزر یک دستگاه پخت و پز جهانی است که عملکرد بسیاری از لوازم خانگی را با هم ترکیب می کند.

یکی دیگر از مزیت های انکار ناپذیر ایرفریر ایمنی مطلق برای سلامت انسان است. پخت و پز در هواکش نیازی به استفاده از سبزیجات یا کره ندارد، در نتیجه غذای پخته شده کاملاً عاری از مواد سرطان زا است. علاوه بر این، یک محفظه مخصوص در هواخوری وجود دارد که چربی موجود در غذا به سمت پایین جریان می یابد.

فهرست غذاهایی که می توان با کمک هواکش پخته شد بسیار گسترده تر از آن چیزی است که هر وسیله خانگی دیگری می تواند بر آن چیره شود. این اولین دوره ها هستند و شیرینی های مختلفو فرنی و محصولات دودی و انواع توت ها یا قارچ ها و حتی ماست ها و آماده سازی های زمستانی.

همانطور که می بینید، هواکش تمام کیفیت ها را دارد تا بزودی جایگزین اجاق های معمولی زندگی روزمره شود.

اگر در هواخوری آشپزی می کنید، حتی می توانید غذاهای سرخ شده را با یک شرط بخورید: آنها را روی توری سیمی سرخ کنید و روغن اضافه نکنید.

با این روش پخت گوشت، ماهی یا مرغ، چربی در توری سیمی جریان می یابد و پروتئین خالص بدون چربی های پنهان به دست می آوریم.
چربی های پنهان چیست؟ 100 گرم گوشت می تواند تا 30 گرم چربی و گوشت خوک تا 50 گرم داشته باشد. بر این اساس وقتی گوشت یا ماهی را در تابه سرخ می کنید، چربی های پنهان در غذا باقی می ماند. علاوه بر این، محتوای کالری ظرف به دلیل استفاده از روغن به میزان قابل توجهی افزایش می یابد. همان ظرفی که روی توری سیمی در سرخ کن پخته می شود، کالری کمتری دارد و طعم بسیار بهتری دارد.
ساده است: شما غذاهای معمولی را در آئروگریل می‌پزید - و لاغر می‌شوید!

خودتان قضاوت کنید:
سرخ‌کننده هوا چربی اضافی گوشت، ماهی و مرغ را آب می‌کند. هنگام پخت و پز مستقیم روی توری، چربی به پایین فلاسک سرازیر می شود و آنچه مهم است نمی سوزد. میزان چربی موجود در غذا بیش از 2 برابر کاهش می یابد.

می توانید بدون روغن در هواکش سرخ کنید. بر این اساس، ظروف حاوی چربی و کالری کمتری هستند و پوسته ترد خوشمزه آن کاملا بی ضرر است.
هنگام پختن گوشت، مرغ یا ماهی، هیچ تماسی با چربی های بیش از حد گرم شده وجود ندارد، که مانع از ورود مقدار قابل توجهی از مواد سرطان زا به بدن می شود.
هواخوری تقریباً همه روش های پخت "سالم" را می شناسد: خورش، پخت، خورش در قابلمه، کباب کردن. این بدان معنی است که سرخ کن به راحتی غذاهایی مانند سبزیجات خورشتی، ماهی و گوشت کبابی، سوپ خورش، فرنی در قابلمه، سیب پخته، ماست و بسیاری دیگر را برای شما آماده می کند.

با توجه به اصل عملکرد هواخوری، هیچ گونه تخریب ویتامین ها و کربوهیدرات ها در آن وجود ندارد.

غذاهای پخته شده در سرخ کن در معرض درشت بودن قرار نمی گیرند حرارت درمانی... این به نوبه خود باعث می شود که جذب آن توسط بدن آسان تر شود.

و از همه مهمتر: هنگام استفاده از هواخوری، غذای شما متنوع خواهد بود و مجبور نیستید غذاهای مورد علاقه خود را رها کنید.

چندین صد دستور غذای رژیمی برای پخت و پز در فریزر قبلاً ایجاد شده است. برخی از آنها را می توان در کتاب متخصص رژیم غذایی L. Efimova "غذای رژیمی با هواسرد گرمتر" یافت.

برخی از دستور العمل های غذاهای رژیمی برای سرخ کن

آیا کاملاً متقاعد شده اید که سبک زندگی سالم لذت بردن از غذا را حذف می کند و اندام زیبا و اشتهای عالی چیزهایی ناسازگار هستند؟ سپس سعی کنید چندین غذا را طبق دستورات زیر بپزید و متوجه خواهید شد: با Airfryer می توانید غذای خوشمزه، متنوع و در عین حال با فواید سلامتی و فرم بدنی بخورید!

وعده های غذایی کم کالری

سوپ ماهی

محصولات برای 1 گلدان: 60 گرم فیله باس دریایی، 1/2 غده سیب زمینی، 1 سر پیازها، ریشه جعفری، برگ بو 2-3 دانه فلفل سیاه، 1/2 قاشق چایخوری. روغن سبزیجات.

طرز تهیه: فیله سوف را مکعبی کنید. در قابلمه سرو قرار دهید. سیب زمینی خرد شده، پیاز، ریشه جعفری، برگ بو، فلفل سیاه، روغن نباتی را اضافه کنید. روی آویزهای داخل قابلمه آب جوش بریزید. به مدت 30 دقیقه در هواکش بپزید. در دمای 260 درجه سرعت بالاست.

ارزش انرژی: 128 کیلو کالری.

سوپ سبزیجات

محصولات برای 1 گلدان: 2 عدد. سیب زمینی، 50 گرم گل کلم، 1/2 هویج، 2 گوجه فرنگی، 1 شلغم، 20 گرم جعفری، 10 گرم ریشه کرفس، 1/2 پیاز، 30 گرم تره فرنگی، 40 گرم لوبیا سبز تازه، 40 گرم نخود سبز تازه، 20 گرم سالاد سبز، 1/2 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.

طرز تهیه: هویج، جعفری، کرفس، شلغم، پیاز، تره فرنگی را به صورت نواری خرد کنید. گل کلمبه لپه های کوچک تقسیم کنید، تیغه های لوبیا را خرد کنید، غلاف های نخود را از وسط نصف کنید، سیب زمینی ها و گوجه فرنگی ها را قاچ کنید. همه چیز را در قابلمه ها بریزید، روی آویزها آب جوش بریزید، درب آن را ببندید و به مدت 40 دقیقه در هواکش بپزید. در دمای 260 درجه سرعت بالاست. در 5-8 دقیقه. قبل از پایان پخت، برگ کاهو خرد شده را اضافه کنید. قبل از سرو با جعفری یا شوید بپاشید.

این غذای خوشمزه و سالم باید تمام خانواده را سیر کند. بگذارید باور کنند که رژیم ها خوشمزه هستند.

ارزش انرژی: 176 کیلو کالری.

ماهی پخته شده

محصولات: ماهی - 400 گرم (می توانید سوف، ماهی، ماهی کپور)، نمک، ادویه جات ترشی جات مصرف کنید.
طرز تهیه: پوست ماهی را بشویید، با نمک و ادویه بمالید. روی توری متوسط به مدت 30 دقیقه با دمای 235 درجه بپزید و سرعت متوسط... قبل از سرو با گیاهان بپاشید. ماهی پخته شده با سبزیجات، برش های لیمو سرو می شود.

ماهی بسیار خوشمزه است. اگر خشک کردن برخی از انواع ماهی ها در ماهیتابه آسان است، در یک سرخ کن همیشه آبدار و پخته می شود.

ارزش انرژی بخش 1: حدود 185 کیلو کالری.

کباب میگو

غذا برای 3 وعده: 12 میگو بزرگ خام. برای ماریناد: 2 قاشق غذاخوری. آب لیمو، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن زیتون، کمی فلفل قرمز و ریحان، نمک.

طرز تهیه: میگوها را یک شب پوست بگیرید و خوابانده کنید. میگوها را به سیخ بکشید و به مدت 10 دقیقه روی توری سیمی بالای هواکش بپزید. در دمای 260 درجه، سرعت متوسط است.

ارزش انرژی بخش 1: 147 کیلو کالری.

کتلت بوقلمون

محصولات برای 2 وعده: 200 گرم گوشت بوقلمون، 1 تخم مرغ، 1/2 پیاز، ادویه جات ترشی جات، نمک.

طرز تهیه: گوشت چرخ کرده همراه با پیاز، در یک تخم مرغ بزنید، ادویه جات ترشی جات، نمک اضافه کنید. همه چیز را کاملا مخلوط کنید، کتلت های کوچک درست کنید و به مدت 15 دقیقه با دمای 235 درجه، سرعت متوسط، روی گریل بالایی هواخوری سرخ کنید.

ارزش انرژی بخش 1: 243 کیلو کالری.

گوشت گاو با پونه کوهی

محصولات برای 2 وعده: 200 گرم گوشت گاو. برای ماریناد: 1/3 یک لیموی کوچک را با پوست رنده کنید. 1 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل روغن نباتی، 1/2 قاشق چایخوری. پونه کوهی، 2 حبه سیر خرد شده، نمک.

طرز تهیه: گوشت گاو را بکوبید، با ماریناد بپوشانید، 3 ساعت صبر کنید. به مدت 15 دقیقه روی توری سیمی بالای هواکش بپزید. در دمای 260 درجه، سرعت متوسط است.

ارزش انرژی بخش 1: 239 کیلو کالری.

کباب رژیمی

غذا برای 2 وعده: 200 گرم سینه مرغ 100 میلی لیتر کفیر 1 درصد چربی، شوید و جعفری.

طرز تهیه: سینه مرغ خرد شده، یک شب در کفیر با شوید و جعفری ریز خرد شده قرار دهید. به مدت 20 دقیقه روی سیخ روی گریل متوسط هواخوری بپزید. در دمای 235 درجه، سرعت متوسط است.

ارزش انرژی بخش 1: 195 کیلو کالری.

سینه مرغ روی توری سیمی

محصولات برای 2 وعده: 200 گرم سینه مرغ. برای ماریناد: 2 حبه سیر خرد شده، 2 قاشق غذاخوری. سس سویا، هل، دارچین.

طرز تهیه: سیر، سس سویا را با هم مخلوط کنید، هر کدام یک قاشق هل و دارچین را اضافه کنید. در ماریناد به دست آمده، اجازه دهید فیله به مدت 3 ساعت بماند، سپس آن را هم بزنید. به مدت 15 دقیقه روی توری سیمی بالای هواکش بپزید. در دمای 260 درجه، سرعت متوسط است.

ارزش انرژی بخش 1: 190 کیلو کالری.

خورش سیب زمینی و سبزی

محصولات برای 6 وعده: 400 گرم سیب زمینی، 2 قاشق غذاخوری. ل روغن نباتی، 100 گرم پیاز، 100 گرم هویج، 200 گرم کدو سبز، 50 گرم جعفری، 100 گرم سس گوجه فرنگی، 1/2 سر سیر، ادویه جات ترشی جات، نمک، سبزی.

طرز تهیه: سیب زمینی و کدو سبز را به صورت خلالی یا مکعبی خرد کنید، پیاز، هویج، جعفری را خرد کنید، در قابلمه بریزید، نمک بزنید، اضافه کنید. سس گوجه فرنگی، درب آن را ببندید و 40 دقیقه بجوشانید. در دمای 260 درجه سرعت بالاست. در 5-10 دقیقه. تا زمانی که برای ریختن سیر ریز خرد شده آماده شود. هنگام سرو، روغن را بپاشید و با سبزی های ریز خرد شده بپاشید.

ارزش انرژی بخش 1: 123 کیلو کالری.

سیب زمینی پخته

محصولات: 5 عدد سیب زمینی متوسط، 1 حبه سیر، پنیر، سبزی.
طرز تهیه: سیب زمینی ها را خوب بشویید، با سیر و سبزی ها، نمک بپاشید. به مدت 20-30 دقیقه در فریزر بپزید. در دمای 260 درجه، سرعت متوسط است.

خوردن چنین سیب زمینی همراه با پوست ضروری است، زیرا منبع پتاسیم لازم برای عضله قلب را حفظ می کند.

ارزش انرژی: 210 کیلو کالری.

رول کلم

محصولات: 4-5 ورق کلم سفید 200 گرم برنج قهوه ای آب پز، سبزی، 1 قاشق غذاخوری. روغن سبزیجات.

طرز تهیه: یک کلم را به مدت 3 دقیقه در آب جوش قرار دهید، خنک کنید، برگ ها را جدا کنید. برنج آب پز را با سبزیجات خرد شده، نمک، بسته بندی در برگ کلم، روغن مخلوط کنید. روغن سبزیجاتو به مدت 15 دقیقه در طبقه وسط هواکش بپزید. در دمای 260 درجه، سرعت متوسط است.

برنج قهوه ای سرشار از عناصر میکرو و ماکرو، فیبر و همچنین کلم است.

ارزش انرژی: 331 کیلو کالری.

بادمجان پخته شده

محصولات: 1 عدد بادمجان کوچک، 2 عدد فلفل دلمه کوچک، 2 عدد گوجه فرنگی، نمک.

طرز تهیه: بادمجان ها، گوجه فرنگی ها، فلفل دلمه ها را کاملاً بدون جدا کردن پوست بشویید. به مدت 25 دقیقه در فریزر بپزید. در دمای 260 درجه، سرعت متوسط است.

سبزیجاتی که در یک پوسته در سرخ کن پخته می شوند، تقریباً تمام خواص مفید خود را حفظ می کنند و آبدار می مانند.

ارزش انرژی: 117 کیلو کالری.

گوجه فرنگی شکم پر

محصولات برای 2 وعده: 4 عدد گوجه فرنگی رسیده بزرگ، 4 عدد تخم مرغ، شوید و جعفری، نمک، فلفل.

طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را بشویید، سرها را جدا کنید، هسته آن را بردارید. تخم مرغ آب پز شده را ریز خرد کنید، نمک، فلفل و گوجه فرنگی را با آنها پر کنید. گوجه فرنگی های آماده را روی یک قفسه سیمی قرار دهید، با گیاهان بپاشید. با تاپ ها بپوشانید. به مدت 15-20 دقیقه در فریزر بپزید. در دمای 205 درجه، سرعت متوسط است.

پختن این غذا با آن جالب تر است تخم مرغ خامکه باید با احتیاط داخل فنجان های گوجه فرنگی ریخته و کمی نمک بزنید. با حالت های بالا، تخم مرغ "در کیسه" می شود: تخم مرغ تقریباً همزده با گوجه فرنگی، اما تقریباً بدون چربی، و نیازی به سرخ کردن ندارید.

ارزش انرژی 1 سهم: 189 کیلو کالری.

سیب با فیلینگ کشک

محصولات: 1 سیب متوسط (ترجیحاً شیرین و ترش)، 50 گرم پنیر خامه ای کم چرب، جایگزین شکر دانه ریز.

طرز تهیه: سیب را از وسط نصف کنید، هسته آن را با تفاله با قاشق بیرون بیاورید و ضخامت دیواره ها را حدود 2 سانتی متر بگذارید و نصف ها را با پنیر شیرین شیرین کننده پر کنید. روی توری متوسط به مدت 10 دقیقه بپزید. در دمای 205 درجه، سرعت متوسط است.

ارزش انرژی بخش 1: 89 کیلو کالری.

قابلمه پنیر کوتیج

محصولات: 150 گرم پنیر خامه ای کم چرب، 15 گرم بلغور، 1/2 تخم مرغ، شیرین کننده و وانیلین.

طرز تهیه: پنیر دلمه را با تخم مرغ، بلغور، شیرین کننده، وانیل مخلوط کرده و خوب مخلوط کنید. مایه را در قالب نچسب قرار دهید و به مدت 20 دقیقه روی توری سیمی وسط هواکش بپزید تا قهوه ای طلایی شود. در دمای 180 درجه، سرعت متوسط است.