شیرینی های نرم عسلی بدون شکر. بیسکویت خانگی سریع بیسکویت عسلی سریع

به دوستان خود توصیه کنید:

- دستور العمل های کوکیکه هیچکس امتناع نخواهد کرد البته سلیقه ها برای هر کس متفاوت است، کسی دوست دارد نان کوتاه، کسی ترد یا نرم، خامه ترش، کسی با مواد افزودنی به شکل آجیل یا شکلات. لیست می تواند طولانی باشد. و پیمودن ذائقه شخص دیگری دشوار است.

من دوست دارم شیرینی پزی کنم بیسکوییت، من قبلاً بسیاری از آنها را امتحان کرده ام، حتی موضوع پیچیدگی هم نیست دستور آشپزی، اما در طراحی. از این گذشته، هر بار که می خواهید کالاهای پخته شده اصلی به نظر برسند و دیگر تکرار نشوند. اکنون آخرین دستور العمل های آزمایش شده و آزمایش شده خود را با شما به اشتراک می گذارم.

به شما دو ساده ارائه می دهد دستور پخت سریع کوکییکی بیسکویت - نان کوتاهو دومی است کوکی عسلی

کوکی ها گلبرگ - بیسکویت سریع. دستور پخت با عکس

پیشنهاد میکنم خوشمزه بپزید نان کوتاه، به نام من گلبرگ. کوکی ها مانند همه محصولات شیرینی شور، شکننده هستند

مواد لازم برای تهیه کوکی ها:

آرد - 300 گرم.

شکر - 50 گرم.
کره - 200 گرم.
کنیاک - 10-20 گرم. (0.5-1 قاشق غذاخوری)
جوش شیرین - 5 گرم (1 قاشق چایخوری)

طرز تهیه کوکی ها:

آرد را کاملا با نوشابه مخلوط کنید. کره نرم را با شکر آسیاب کنید.

کنیاک را داخل این مخلوط بریزید و آرد و نوشابه را اضافه کنید.

خمیر را سریع ورز دهید. معلوم شد که پلاستیکی نیست.

قطعات کوچک را از خمیر جدا کنید. با دقت با خمیر کار می کنیم. روی یک تخته برش که با مقدار کمی آرد پاشیده شده است، یک لایه به ضخامت حداقل 1 سانتی متر باز کنید. لیوان ها را با لیوان برش می زنیم و با همان لیوان گلبرگ و هلال درست می کنیم. به سادگی می توانید با قالب ها شکل ها را از خمیر جدا کنید.

فر را از قبل با دمای 240 * سانتیگراد گرم کنید و شیرینی ها را روی یک ورقه پخت پوشانده شده با کاغذ با دمای 220 * درجه سانتیگراد بپزید. زمان پخت 5-10 دقیقه است.

بیسکوییتمعلوم می شود نان کوتاه- بسیار خوشمزه و ترد.

ما به خودمان کمک می کنیم. نوش جان!

کوکی عسلی

شیرینی عسلی درست کنیدمن نه چندان با دستور غذا، بلکه با فرم با بریدگی‌هایی که مدت‌ها پیش خریده بودم و نمی‌توانستم مناسب آن را پیدا کنم، انگیزه داشتم. دستور پخت کوکی... من واقعاً می خواستم سعی کنم این کار را انجام دهم. بیسکویت مربعهمانطور که در فروشگاه فروخته می شود. مثل همیشه - مورد کمک کرد، من با چنین ساده، سریع و خوشمزه روبرو شدم دستور پخت کوکیو دقیقا به این شکل ساخته شده است. اکنون آنچه را که انجام دادم به اشتراک می گذارم.

برای پخت و پز کوکی عسلیما به محصولات زیر نیاز داریم:

عسل - 3 قاشق غذاخوری بدون رویه (100 گرم)
شکر - 100 گرم.
2 عدد تخم مرغ
کره - 100 گرم.
آرد - 350 گرم. (2 لیوان پر آرد (لیوان 250 گرم)

بکینگ پودر - 2 قاشق چایخوری

پخت کلوچه با عسل:

V دستور آشپزیکوکی ها با عسل، همه چیز بسیار ساده است. کره را از قبل در دمای اتاق ذوب کنید (می توانید این کار را به سرعت در مایکروویو انجام دهید، اما نه تا زمانی که مایع شود). به کره اضافه کنید: شکر، تخم مرغ، عسل، همه چیز را مخلوط کنید. برای یک فرآیند سریع، من از مخلوط کن استفاده کردم.

آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده، آرد را در قسمت های کوچک به مخلوط مایع اضافه کرده و خمیر را ورز دهید. خمیر به نظر می رسد پلاستیکی، انعطاف پذیر، نرم، اما کاملا متراکم است.

یک تکه از خمیر تمام شده را برش دهید، آن را روی میز یا تخته برش باز کنید. می توانید بلافاصله روی کاغذ پخت قرار دهید تا بعداً راحت تر همه چیز را به ورقه پخت منتقل کنید. شکل کوکی را برش دهید. من از قالب های مخصوص استفاده کردم، اما می توانید کلوچه های گرد را با لیوان یا هر بریدگی فرفری برش دهید. شیرینی هایی به ضخامت حداقل 1 سانتی متر درست می کنیم. بیسکویت های نازک تر وقتی سرد می شوند سفت می شوند.

فر را از قبل گرم کنید. شیرینی ها را داخل فر می گذاریم. دما را روی 200 * C می گذاریم و 7-10 دقیقه می پزیم. زمان پخت ممکن است کمی بیشتر باشد، با توجه به فر خود و رنگ کوکی، باید قهوه ای شود.

من بیش از 30 تکه کلوچه عسلی درست کردم. را می توان با مایه کیک خانگی تزئین کرد (اگر نمی توانید روی آن نقاشی بکشید)، روی آن را با مایه شکلاتی بریزید و همچنین با مربا یا مربای غلیظ لایه لایه کنید.

دستور تهیه این شیرینی از مادرشوهر دوستم از بلغارستان تهیه شده است. اما آنقدر در خانواده ما ریشه دوانید که حتی به یکی از غذاهای واجب که برای شام آماده می شد تبدیل شد. با تنها احتیاط - برای عصر مقدس من تخم مرغ را به کوکی ها اضافه نمی کنم، یک نسخه بدون چربی آماده می کنم. در مراحل آشپزی قدم به قدم عکس گرفتم که امیدوارم برای اولین بار که میپزی براتون مفید باشه.

بنابراین، برای کوکی ها ما نیاز داریم:

تخم مرغ - 2 عدد؛

شکر - 2 فنجان قهوه، هر کدام 150 میلی لیتر؛

عسل - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛

روغن آفتابگردان - 2 فنجان قهوه ناقص، هر کدام 150 میلی لیتر؛

دارچین - 25 گرم؛

نوشابه - 1 قاشق چایخوری (با آب لیمو یا سرکه خاموش کنید)؛

آرد - حدود 0.5 کیلوگرم؛

طرز تهیه شیرینی عسلی به سرعت و به راحتی

تخم مرغ را با شکر بزنید.

به آرامی داخل آنها روغن بریزید.

عسل در حمام آب گرم می شود (با گندم سیاه معطر تر خواهد بود).

دارچین را پر کنید، جوش شیرین را اضافه کنید.

آرد را اضافه کنید.

باید خمیر نرم متوسطی داشته باشید. اگر آرد بیشتری مصرف کنید، کوکی ها شکل خود را بهتر نگه می دارند، اما سفت تر می شوند. بنابراین، یافتن "میانگین طلایی" ضروری است.

از خمیر گلوله هایی به اندازه یک گردو درست می کنیم. آنها را با فاصله 3 سانتی متر از یکدیگر روی یک ورقه پخت پهن می کنیم. به هر توپ یک تکه مهره می چسبانیم.

ما در دمای بیش از 185 درجه حدود 25-30 دقیقه پخت می کنیم.

این کوکی‌های عسلی سریع حاوی مارگارین نیستند، بنابراین برای غذای کودک و رژیمی عالی هستند. می توان آن را با کمپوت میوه خشک یا به طور سنتی با قهوه یا دمنوش های گیاهی سرو کرد.

نوش جان!

کوکی های عسلی که به سرعت برای قهوه صبح آماده می شوند، حال و هوای خوبی را برای کل روز به شما می دهند. چه چیزی بهتر از چنین صبحانه ای؟ تقریباً هر خانم خانه‌داری می‌داند که چگونه کلوچه‌های عسلی بپزد تا عزیزان خود را در یک مهمانی چای خانوادگی خشنود کند، یک میز جشن را تزئین کند یا از مهمانان غیرمنتظره پذیرایی کند.

در تماس با

چنین شیرینی های خوشمزه، آب شدن در دهان و بسیار سالم بسیار ساده تهیه می شوند و به مواد خاصی نیاز ندارند. به طور کلی، محصولات ارزان قیمت برای او آسان است. تقریباً در یخچال همه افراد یافت می شود، دستور العمل ها سریع و آسان هستند.

درست است، شما باید زمان بیشتری را با کوکی های تعطیلات بگذرانید، اما تحسین و از بین بردن فوری غذاهای لذیذ به عنوان یک پاداش ارزشمند عمل می کند.

دستور العمل های سریع

این محصولات پخته شده سریع خوب عمل می کنند. در صورت حضور مهمانان غیر منتظرهیا اگر برای صبحانه چیزی خوشمزه می خواهید.

کره کوکی های عسلی

شما نیاز خواهید داشت:

• 250 گرم آرد.
• 300 گرم عسل مایع (می توانید آب نبات را بردارید و برای دو نفر ذوب کنید).
• 200 گرم ماسه شکر
• مارگارین یا کره 200 گرم.
• 1 قاشق چایخوری بکینگ پودر (می توان از جوش شیرین استفاده کرد).

دستورالعمل پخت:

• مارگارین را ذوب کرده، عسل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا حل شود.
• شکر گرانول را داخل مخلوط بریزید و هم بزنید تا یک توده همگن به دست آید.
• آرد و نوشابه را بریزید، خمیر پلاستیکی نرمی را ورز دهید.
• آن را تا حد امکان نازک کنید و با استفاده از قالب های مخصوص شکل ها را برش دهید. اگر زمان ندارید، خمیر را می توان به سادگی به مستطیل ها یا مربع های کوچک برش داد.
• روی یک ورقه پخت که با روغن روغنی پوشانده شده قرار دهید.
• در دمای 180-200 درجه سانتیگراد به مدت 8-10 دقیقه بپزید. قهوه ای شدن خمیر نشانگر آمادگی خواهد بود.

کلوچه دارچینی

عناصر:

• 300 گرم آرد.
• کره یا مارگارین 70 گرم.
• 3 قاشق غذاخوری ل عسل.
• 2 قاشق غذاخوری ل شکر دانه ریز.
• برای ½ قاشق چایخوری سودا و دارچین.
• 1 قاشق غذاخوری. ل شیر.

مراحل پخت:

• برای یک زوج عسل و کره را آب کنید.
• شکر گرانول را اضافه کنید و هم بزنید تا یک توده همگن تشکیل شود، از روی حرارت بردارید.
• ادویه ها، آرد و جوش شیرین را اضافه کنید.
• خمیر را ورز دهید و به صورت یک لایه نازک باز کنید.
• شیرینی ها را با قالب یا چاقو برش دهید.
• در فر با دمای 200-220 درجه سانتیگراد به مدت 6-8 دقیقه بپزید. خمیر باید کمی قهوه ای شود، اما نباید آن را بیش از حد در معرض دید قرار دهید، در غیر این صورت پخت سخت می شود.

کوکی های جو دوسر با خامه ترش

نیاز دارد:

• 200 گرم آرد گندم.
• 150 گرم بلغور جو دوسر یا پرک.
• 100 گرم شکر.
• 150 گرم عسل مایع.
• خامه ترش متوسط ​​150 گرم.
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین.
• 1 عدد تخم مرغ.
• 100 گرم کره (می توانید مارگارین مصرف کنید).

نحوه پختن:

• کره نرم را با چنگال با شکر آسیاب کنید سپس به تدریج عسل را اضافه کنید.
• خامه ترش و تخم مرغ را مخلوط کرده و به توده کره عسلی اضافه کنید.
• آرد را الک کرده، با پولک و سودا مخلوط کنید.
• آرد را در توده خامه ترش-کره بریزید و خمیر غلیظ و روان درست کنید.
• کوکی های نیمه مایع کوچک را با قاشق روی یک ورقه سرخ کردنی با کاغذ روغنی بریزید.
• در دمای 200-220 درجه سانتیگراد به مدت 10-15 دقیقه بپزید.
• خنک کنید و سرو کنید.

دستور العمل تعطیلات

این دستور غذا ساده است اما زمان می برد آن را نمی توان شلاق زد.

چنین کوکی‌های کاستارد نرمی که در دهان شما ذوب می‌شوند با طعم لطیف عسل، هر میز جشن را تزئین می‌کنند و مورد استقبال مهمانان قرار می‌گیرند.

برای تهیه کوکی های عسل کاسترد "معجزه سال نو"، باید موارد زیر را مصرف کنید:

• آرد - 800-900 گرم.
• کره - 50-70 گرم.
• 3 عدد تخم مرغ.
• 5 قاشق غذاخوری ل ودکا.
• 1 قاشق چایخوری جوش شیرین.
• 4 قاشق غذاخوری ل عسل.
• شکر 250 گرم.
• وانیلین روی نوک چاقو.
• شیر تغلیظ شده آب پز - 1 قوطی.

راهنمای گام به گام:

• شکر گرانول را با تخم مرغ هم بزنید تا کف کند.
• کره را نرم کرده و آسیاب کنید.
• 400 گرم آرد را در یک قابلمه بریزید، کره، نوشابه، عسل، تخم مرغ با شکر، وانیلین و ودکا را اضافه کنید.
• همه چیز را خوب هم بزنید و به مدت 7 تا 10 دقیقه در حمام آب بپزید. در طول پخت، مخلوط را مدام هم بزنید.
• جرم را از بخار خارج کنید و با آرد باقی مانده ترکیب کنید، کاملا ورز دهید.
• خمیر را در یک لایه نازک باز کنید و شکل های جشن را از آن جدا کنید. اگر قالب خاصی وجود نداشته باشد، برای این کار می توانید از یک لیوان پهن با لبه های نازک استفاده کنید.
• آنها را روی ماهیتابه ای که کمی روغن زده اید قرار دهید.
• به مدت 5-7 دقیقه در دمای 200 درجه سانتیگراد بپزید. بسیار مهم است که کوکی ها خشک نشوند.
• کوکی های تمام شده را در 2 قطعه با شیر تغلیظ شده آب پز ببندید. روی آن را با مایه کیک، شکلات یا آجیل تزئین کنید.
• آ اگر به جای شیر تغلیظ شده از کاسترد استفاده کنید، یک کیک جشن خواهید داشت.

شیرینی های عسلی خوشمزه و بسیار سالم هستند. شما می توانید خود و خانواده خود را با چنین شیرینی هایی نه تنها برای تعطیلات، بلکه همینطور برای روح خود نیز نوازش کنید. اشتراک چای با عسل باعث شادی شما و تقویت روابط خانوادگی می شود.

بیسکویت های عسلی، محصولاتی سبک، لطیف و ترد هستند که نیاز به زحمت و هزینه زیادی ندارند.

کوکی های عجولانه ساخته شده در این نسخه کاملاً مطابق با نام خود هستند.

کوکی های عسلی نه تنها خوشمزه هستند، بلکه سالم نیز هستند.

محصولات برای پخت و پز:

• قاشق بیکینگ پودر؛
• 80 گرم عسل مایع؛
• بسته کوچک روغن؛
• حدود 100 گرم شکر؛
• حدود 250 گرم آرد.

فرآیند پخت و پز:

1. آرد را در یک کاسه عمیق بریزید و آن را با تمام مواد حجیم مشخص شده در دستور ترکیب کنید. مخلوط می کنیم.
2. سپس کره را مربع برش می دهیم و روی آرد می ریزیم و سریع همه چیز را خرد می کنیم. لطفا توجه داشته باشید که روغن باید سرد باشد.
3. عسل مایع را داخل خمیر بریزید و هر نوع شیرینی درست کنید که در صورت تمایل می توان آن را کمی در شکر بغلتانید.
4. در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه قرار می دهیم و 15 دقیقه بیشتر نمی گذاریم تا آماده شود. اما معمولاً 10 عدد کافی است.

چگونه در کره بپزیم؟

یک کلوچه عسلی نرم می خواهید؟ حتما از این گزینه پخت استفاده کنید.

محصولات پخت مورد نیاز:

• یک قاشق نوشابه؛
• یک بسته بزرگ کره؛
• 200 گرم عسل مایع و تقریباً به همان میزان شکر؛
• 250 گرم آرد.

فرآیند پخت و پز:

1. کره را در ظرفی بریزید و به حالت مایع دربیاورید و با عسل و سپس با شکر مخلوط کنید تا رنگ نهایی مخلوط روشن شود.
2. آرد و بیکینگ پودر را اضافه می کنیم و همه مواد را به یک توده نرم با غلظت یکنواخت تبدیل می کنیم.
3. از آن یک لایه نه چندان ضخیم درست می کنیم، کوکی ها را به هر شکلی که به ذائقه خودمان می خواهیم در آن برش می دهیم و به مدت 8 دقیقه در فر می فرستیم تا درجه حرارت را روی 180 درجه قرار دهیم تا قهوه ای شود.

دارچین

همه قطعا کوکی های عسلی با دارچین را دوست خواهند داشت، زیرا این ترکیب بسیار برنده ای است که یادآور تعطیلات سال نو و شب های خانوادگی روح انگیز است.

شیرینی های عالی برای چای در یک عصر زمستانی!

محصولات مورد نیاز:

• یک قاشق نوشابه؛
• 100 میلی لیتر عسل؛
• دارچین به سلیقه شما؛
• 80 گرم شکر؛
• حدود 200 گرم آرد؛
• بسته کوچک کره

فرآیند پخت و پز:

1. یک کاسه به اندازه کافی عمیق بردارید و تمام مواد خشک دستور غذا را در آن ترکیب کنید.
2. بعد از آن کره را که خوب سرد شده خرد کرده و به آرد اضافه کنید. همه چیز را با دستان خود مالش دهید تا در پایان یک توده ناهمگن با خرده ها بیرون بیاید.
3. عسل را در آنچه که در آمده است بریزید و به قوام خمیر الاستیک برسانید.
4. از آن گلوله های کوچک یا هر شکل دیگری درست کنید و روی سینی فر قرار دهید و در فری که از قبل با دمای 180 درجه گرم شده به مدت 10 دقیقه آماده کنید.

دستور پخت بدون چربی با خیارشور

روزه گرفتن یا رژیم گرفتن به این معنی نیست که باید به طور کلی از پخت صرف نظر کنید، زیرا می تواند سبک و کم کالری باشد.

مواد لازم برای پخت:

• نصف لیوان آب نمک؛
• 50 گرم عسل؛
• حدود 40 گرم آرد؛
• 20 میلی لیتر روغن.

فرآیند پخت و پز:

1. ابتدا کره را با عسل ترکیب کرده، هم بزنید و ماریناد را داخل آنها بریزید. سپس به مقدار مشخص آرد را اضافه کرده و به شکل یک گلوله در بیاورید.
2. لازم است یک لایه نه چندان نازک از آن درست کنید، زیرا هر چه ضخیم تر باشد، نتیجه نرم تر خواهد بود.
3. هر پریفرم را شکل دهید و حدود 12 دقیقه در فر بپزید. باید تا 180 درجه گرم شود.

کوکی های جو دوسر عسلی - یک دستور العمل سریع

دستور العملی سریع برای کوکی های خوشمزه و مقرون به صرفه.

کوکی های جو دوسر بسیار معطر هستند و تعداد کمی می توانند در برابر آنها مقاومت کنند!

برای پخت و پز شما نیاز دارید:

• 120 گرم شکر؛
• تخم مرغ؛
• پنج گرم نوشابه؛
• یک لیوان بلغور جو دوسر؛
• بسته بندی روغن؛
• 100 گرم عسل؛
• حدود یک لیوان آرد

فرآیند پخت و پز:

1. دو ظرف بردارید. آرد و نوشابه را در یکی بریزید، مخلوط کنید. شکر، کره سرد خرد شده را به کاسه دیگری اضافه کنید و کاملا بمالید.
2. تخم مرغ را در آنجا بزنید، عسل مایع و بلغور جو را در آن بریزید، سپس آرد را اضافه کنید تا مخلوط غلیظی به دست آید.
3. جاهای خالی را با قاشق در قالبی که تصمیم گرفتید استفاده کنید بریزید و دسر خود را بپزید تا حداقل به مدت 9 دقیقه در دمای 200 درجه به زیبایی رنگ شود.

روی خامه ترش

کوکی ها با خامه ترش، البته، بسیار نرم بیرون می آیند، و طعم می تواند همه را به یاد "مدویک" معروف بیاندازد.

محصولات مورد نیاز:

• دو قاشق غذاخوری عسل؛
• پنج گرم نوشابه؛
• حدود دو لیوان آرد؛
• یک سوم لیوان شکر؛
• بسته بندی خامه ترش در 200 گرم؛
• حدود 140 گرم کره

فرآیند پخت و پز:

1. مقدار مشخص شده شکر و خامه ترش را با هم مخلوط کرده، هم بزنید.
2. کره و عسل از قبل ذوب شده را در این توده بریزید، سودا را اضافه کنید.
3. آرد را به آرامی اضافه کنید و خمیر را ورز دهید تا یک توده غلیظ و لطیف بیرون بیاید. باید به یک لایه نه چندان ضخیم تبدیل شود و هر شکلی از آن بریده شود.
4. جاهای خالی را در دمای 180 درجه به مدت 10-12 دقیقه می پزیم.

کوکی های عسلی نرم - دستور العمل مرحله به مرحله

اگر به غذاهای پخته ترد علاقه زیادی ندارید، برای این مورد یک گزینه ساده برای تهیه کلوچه های عسلی نرم وجود دارد.

این کلوچه های عسلی فقط در دهان شما آب می شود!

مواد لازم برای ظرف:

• یک و نیم لیوان آرد؛
• حدود 80 گرم روغن؛
• 30 گرم عسل؛
• شکر حدود 100 گرم؛
• یک قاشق نوشابه؛
• یک شیشه کوچک خامه ترش.

فرآیند پخت و پز:

1. برای شروع، روغن را به هر روشی مناسب غرق می کنیم، عسل را به آن اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا جرم خنک شود.
2. شکر، خامه ترش و سپس آرد ترکیب شده با سودا را در آنجا بریزید.
3. از این مخلوط باید خمیری الاستیک به دست آورید که به انگشتانتان نچسبد.
4. تکه های کوچک را خرد می کنیم و به شکل شیرینی در می آوریم که در قالب قرار می دهیم و روی آن را کمی فشار می دهیم و با دمای 180 درجه حدود 15 دقیقه می پزیم.

با شکلات

سعی کنید شکلات را به محصولات پخته شده خود اضافه کنید.

محصولات مورد نیاز:

• یک قاشق نوشابه؛
• یک عدد تخم مرغ؛
• بسته بندی روغن؛
• حدود سه قاشق غذاخوری شکر؛
• حدود یک لیوان آرد؛
• 50 گرم عسل و همین مقدار شکلات.

فرآیند پخت و پز:

1. ابتدا محتویات تخم مرغ را با مقدار مشخص شده شکر مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود. کره آب شده و خنک شده قبلی، عسل را اضافه کنید. باقی مانده است که سودا را با آرد اضافه کنید و ورز دهید.
2. شکلات را به قطعات کوچک برش دهید - سه برابر کوچکتر از مکعب های استاندارد.
3. با قاشق مقداری از خمیر را بردارید و در سینی فر قرار دهید و به شکل شیرینی درآورید که روی آن را با شکلات پوشانده اید.
4. دسر را در فر داغ به مدت حدود 15 دقیقه با دمای 180 درجه می گذاریم تا قهوه ای طلایی شود.

اگر عاشق کوکی های عسلی خوشمزه هستید، پس این دستور غذا برای شما عالی است. طرز تهیه آسان و شیرینی های ساده در آشپزخانه هر کدبانویی جا می گیرد!

بیسکویت های عسلی خانگی که از بیرون ترد و داخل لطیف هستند، با طعم دلپذیر خود شما را شگفت زده خواهند کرد. و چه عطری در آپارتمان می پیچد در حالی که تکه های گرد قرمز در فر پخته می شوند!

این کلوچه عسلی با عجله تهیه می شود و همیشه درست می شود. نکته اصلی این است که آن را بیش از حد در فر قرار ندهید. خودتان آن را امتحان کنید و از طعم فوق العاده آن لذت ببرید!

اگر غذاهای پخته شده خوشمزه، اما آسان برای تهیه را دوست دارید، به شما توصیه می کنم که یا.

عناصر:

• آرد - 300-350 گرم؛
• شکر - 70 گرم؛
• خامه ترش - 180 گرم؛
• عسل - 2 قاشق غذاخوری. ل
• کره - 50 گرم؛

برای تهیه کوکی های عسلی نرم، کره و عسل را در ظرفی عمیق با هم ترکیب کنید.

بهتر است از عسل مایع تازه استفاده کنید، اما اگر عسل ندارید، عسل شیرین شده این کار را انجام می دهد.

کره را با عسل در حمام آب یا با استفاده از مایکروویو ذوب می کنیم.

توده را خنک کنید تا گرم شود و شکر گرانول را اضافه کنید. هم بزنید تا در مخلوط مایع حل شود.

خامه ترش را داخل خمیر بریزید. با قاشق مخلوط کنید

آرد گندم را داخل خمیر الک کنید.

خمیری الاستیک و بسیار نرم ورز دهید. کار کردن با آن به طرز شگفت انگیزی لذت بخش است. خمیر به دلیل وجود عسل کمی چسبناک باقی می ماند. سعی نکنید مقدار زیادی آرد را در آن بکوبید وگرنه کوکی ها خشک می شوند.

از خمیر کیک های کوچک درست می کنیم و روی سینی فر چرب شده و آردپاشی شده می گذاریم.

در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 8 الی 12 دقیقه بسته به اندازه کوکی ها می پزیم.