So starten Sie ein Fischgeschäft von Grund auf: praktische Empfehlungen. Merkmale und Fallstricke des Fischgeschäfts

Denken Sie darüber nach, wie Sie ein Fischgeschäft eröffnen können? Studieren Sie zunächst die Informationen über die Kosten der Eröffnung und Förderung, die Risiken der Gründung eines Unternehmens und erstellen Sie einen Geschäftsplan.

♦ Anfangsinvestition in ein Fischgeschäft: 550.000 Rubel
♦ Amortisationszeitraum: 18-24 Monate
♦ Rentabilitätsrate des Geschäfts: 30-45 %

Abgesehen davon, dass Fisch ein schmackhaftes und beliebtes Produkt ist, enthält er auch viele nützliche Komponenten.

Fisch wird für viele Menschen sogar zum vollwertigen Fleischersatz!

Weil die Frage wie man ein fischgeschäft eröffnet, fragen sich ganz seriöse Geschäftsleute.

Wenn Ihnen dieser Gedanke daher dumm und einfach erscheint, besteht nach diesem Artikel die Möglichkeit, Ihre Meinung radikal zu ändern.

Es ist nicht einfach, dieses Geschäft von Grund auf neu zu organisieren, da die Auswahl von Lieferanten, Ausrüstung, den richtigen Räumlichkeiten für ein Fischgeschäft und vieles mehr schwierig ist eine große Anzahl erforderlichen Genehmigungen und Unterlagen.

Aber wenn Sie sich nicht aus reiner Neugier gefragt haben und die Organisation eines Fischstandes wirklich Ihr Ziel ist, sollten Sie verstehen, dass nichts unmöglich ist, Sie müssen sich nur anstrengen.

Informieren Sie sich über die Kosten für die Eröffnung und Förderung, die Risiken der Gründung eines Unternehmens und. Dieser Artikel wird Ihnen dabei helfen.

Vor- und Nachteile der Eröffnung eines Fischgeschäfts

Jedes Geschäft hat seine eigene Starke Seiten, sowie Nachteile.

Wenn Sie nicht wissen, ob die Organisation eines Fischgeschäfts das Richtige für Sie ist, wägen Sie die Vor- und Nachteile sorgfältig ab.
Argumente „gegen“ die Eröffnung eines Fischgeschäfts:

• Obwohl die spezifische Organisation eines hochspezialisierten Fischgeschäfts nicht die beliebteste Art ist unternehmerische Tätigkeit, die Konkurrenz ist zu groß.
  Um dies zu umgehen, muss der Initiator des Unternehmens viel Zeit, Mühe und Geld in das Geschäft investieren.

Argumente „für“ die Eröffnung eines Fischgeschäfts:

• Fisch ist ebenso gefragt wie Fleisch.
  Die Förderung einer gesunden Lebensweise und Ernährung, die zwangsläufig die Verwendung von Fischprodukten beinhaltet, wirkt sich besonders auf die Umsatzsteigerung aus.
• Eine große Auswahl an möglichen Handelsartikeln ermöglicht es Ihnen, das Sortiment eines Fischgeschäfts nach der Zahlungsfähigkeit und den Bedürfnissen Ihrer Zielgruppe auszuwählen.
• Im Vergleich zu vielen anderen Optionen für ein Geschäft erfordert das Fischgeschäft keine so solide Anfangskapitalinvestition.
  Obwohl die Amortisationszeit nicht so schnell ist, sind bei richtiger Geschäftsführung stabile Gewinne garantiert.

Planen Sie, ein Fischgeschäft zu eröffnen

Verschiedene Supermärkte mit einem riesigen Warenangebot haben sich ihre Nische im Handel fest erobert, haben täglich tausende Besucher und einen beeindruckenden Cashflow.

Allerdings hochspezialisiert Verkaufsstellen, die Produkte nur einer Produktkategorie anbieten, haben einen Kreis ihrer Bewunderer und gelten als profitabel.

Aber nur, wenn Sie dieses Geschäft kompetent entwickeln und alle Nuancen berücksichtigen.

Wie finde ich einen Lieferanten, um ein Fischgeschäft zu eröffnen?

Zu viel hängt von der Qualität des Sortiments in einem Fischgeschäft ab, um die Wahl eines Lieferanten auf die leichte Schulter zu nehmen.

Bevor Sie mit der Suche beginnen, entscheiden Sie sich für die Liste der Positionen:

• Geräucherter Fisch;
• getrocknet;
• getrocknet;
• Meeresfrüchte;
• Flusskrebs;
• Miesmuscheln;
• frischer Fisch und mehr.

Um sein Geschäft mit diesem Produkt zu füllen, muss der Unternehmer einen direkten Lieferanten finden.

Bei der Auswahl müssen Sie sich von einer Reihe von Faktoren leiten lassen:

1. Der Lieferant für das Geschäft muss zuverlässig sein.
   Der Unternehmer muss sich bei der Lieferzeit sicher sein, dass die Ware frisch ist, denn eventuelle Überlagerungen liegen in der alleinigen Verantwortung der Leitung des Fischlagers.
2. Sie können sich für eine der Großhandelsbasen entscheiden, die Fisch verkaufen.
   Außerdem ist es nicht so wichtig, dass es sich in territorialer Nähe befindet.
   Manchmal ist es rentabler, Waren für ein Fischgeschäft aus einem anderen Gebiet zu transportieren, wobei der Transport der Produkte überbezahlt wird, aber die Kosten für das Produkt selbst geringer sind.
3. Die Lieferung von Produkten muss nicht immer durch den Kunden erfolgen.
   Viele Anbieter bieten einen Lieferservice an.
4. Wenn es in der Stadt oder im Umland private Teiche oder Bauernhöfe gibt, sollten Sie sich an diese wenden.
   Vielleicht passen die von ihnen angebotenen Bedingungen der Zusammenarbeit besser zu Ihnen als die Zusammenarbeit mit einem spezialisierten Lieferanten von Fischprodukten.

Werbekampagne für ein Fischgeschäft

Ohne Kunden gibt es kein Geschäft, daher ist es die Hauptaufgabe eines Unternehmers, der ein Fischgeschäft besitzt, sie anzuziehen.

Dazu können Sie die folgenden Methoden verwenden:

1. Bestellen Sie ein helles und auffälliges Schild.
   Sie wird zufällige Passanten aus der Kategorie anziehen potentielle Käufer.
   Sparen Sie nicht bei der Entwicklung des Designs, denn das Schild ist das erste, was sie sehen, und es ist Ihre Visitenkarte.
2. Werbung auf Werbetafeln ist am teuersten, aber sehr effektiv.
   Vertrauen Sie die Entwicklung der Inhalte selbst ausschließlich Profis an.
   Billige, gestempelte Werbung, besonders mit
3. Wenn sich das Geschäft nicht direkt an einem überfüllten Ort befinden kann, verwenden Sie sichtbare und verständliche Schilder.
   Ziemlich budgetfreundlich, aber originale Idee Bringen Sie alle Inschriften oder Schilder, die den Weg weisen, direkt auf dem Bürgersteig an.
   Diese Option ist natürlich nicht für den Herbst-Frühling geeignet.
4. Nichts zieht Menschen so an wie eine Vielzahl von Rabatten und Werbeaktionen.
   Sie helfen, das Produkt zu verkaufen passenden Zeitpunkt Eignung oder fördern Sie einfach den Point of Sale.
   Aber keinesfalls abgelaufene Ware unter dem Deckmantel eines Aktionsartikels verkaufen!

In diesem Fall werden potenzielle Kunden zu Stammkunden und geben Bewertungen über das Geschäft an ihre Freunde weiter.

Auswahl von Personal für die Eröffnung eines Geschäfts

Das Personal des Fischladens wird sich nicht wesentlich von anderen unterscheiden. Seine Basis sind Verkäufer.

Zum kleiner Bereich zwei Verkäufer im Schichtbetrieb reichen aus.

Ihre Wahl sollte sorgfältig getroffen werden und es wird sowieso nicht empfohlen, jemanden von der Straße oder Verwandte mitzunehmen.

Beachten Sie die folgenden Anforderungen an einen guten Verkäufer:

• Erfahrung im Handel ist sehr wichtig, im Extremfall muss der Mitarbeiter geschult werden;
• der Verkäufer muss sich mit dem Sortiment auskennen, die Kosten, die Besonderheiten der Fischsorten kennen, vorzugsweise die Methoden ihrer Zubereitung, die auf den Tisch serviert werden;
• respektloser Umgang mit Kunden, Verwendung obszöner u umgangssprachliche Wörter, Erhöhung der Sprachlautstärke;
• unter Offizielle Pflichten Dieser Mitarbeiter hat eine solche Aufgabe wie die Überwachung des Zeitpunkts der Umsetzung - es muss sehr sorgfältig und mit erhöhter Sorgfalt durchgeführt werden.

Die Aufgaben eines Verwalters in den ersten Monaten nach der Eröffnung können und müssen sogar vom Unternehmensgründer wahrgenommen werden.

So können Sie die Entwicklung des Ladens von innen nachverfolgen.

Wenn es bergauf geht, können Sie eine andere Person mit Erfahrung in einer ähnlichen Position für diese Position einstellen.

Berufsbezeichnung	Menge	Gehalt (in Rubel)	Gesamt (in Rubel)
Gesamt:			85 000 Rubel.
Administrator	1	35 000	35 000
Verkäufer	2	25 000	50 000

Außerdem werden bei der Führung dieses Geschäfts die Dienste einer Reinigungskraft und eines Buchhalters benötigt, jedoch nicht ständig.

Delegieren Sie Aufgaben an ein Outsourcing-Unternehmen oder stellen Sie eine Teilzeitkraft ein.

Auswahl eines Ortes, um ein Fischgeschäft zu eröffnen

Vielleicht die meisten wichtiger Schritt, bevor Sie ein Fischgeschäft eröffnen - wählen Sie einen geeigneten Raum.

Es ist nicht so einfach, dies zu tun.

Der Platz unter dem Stall muss eine Reihe von Kriterien erfüllen:

• Die akzeptable Fläche für ein solches Projekt beträgt 30-45 m2.
• Obwohl es für ein Unternehmen normalerweise rentabel und prestigeträchtig ist, einen Raum im Zentrum zu mieten, ist es nicht empfehlenswert, einen Fischstand im zentralen Bereich anzusiedeln.
  Wie in, und das Fischgeschäft kommt nicht rechtzeitig herein Mittagspause im Büro.
  Der Standort in einem Wohngebiet ist viel besser geeignet.
• Der Unternehmer sollte auf die Nachbarschaft achten.
  Organisationen in der Nähe sollten nicht als indirekte Wettbewerber auftreten.
  Und noch besser, wenn sie zusätzliche Kunden ins Fischgeschäft locken.
  Wenn Ihr Geschäft beispielsweise keinen Alkohol verkauft, ist die Nähe zu einer Bierkneipe die perfekte Kombination.
• Je nachdem, in welchem ​​​​Bereich der Stadt sich das Sortiment befindet und die Preise gebildet werden.
  Natürlich werden im prestigeträchtigen Teil teurere, hochwertigere und vielfältigere Sorten verwendet.
  Während sich nicht die wohlhabendste Versorgung mit frischem, teurem Fisch für immer niederlassen kann.

1. Die Räumlichkeiten müssen sein interne Klempnerarbeit und Kanalisation.
   Und heiß und kaltes Wasser müssen ohne Unterbrechung geliefert werden.
2. Die Lagerbelüftung muss separat sein und einwandfrei funktionieren.
3. Suchen Sie Fischgeschäfte in Wohngebäude verboten.
4. In dem gemieteten Gebäude müssen neben dem Haupthandelsbereich ein Lager, ein Raum für die Vorbereitung von Produkten für den Verkauf, ein Lager und eine Toilette vorhanden sein.
5. Für Mitarbeiter ist es erforderlich, eine Arbeitskleidung bereitzustellen und einen Ruheraum einzurichten.

Umsetzung der Eröffnung eines Fischladens

Eine nützliche Information:
Der einfachste Weg, die Frische eines ganzen Fisches zu prüfen. Es sollte transparente, glänzende Augen, eng anliegende Schuppen und leuchtend rote Kiemen haben, die nicht verklebt sind. Auch der Geruch des Fisches ist sehr wichtig. Frischer Fisch riecht nicht nach Fischladen, sondern hat ein leichtes Meeresaroma.

Welche Risiken birgt ein Fischgeschäft?

Der Unternehmer, der einen Fischstand von Grund auf neu eröffnet, weiß noch nicht, welche Probleme und Krisen auf sein Unternehmen zukommen werden.

In der Phase der Erstellung eines Geschäftsplans können Sie jedoch eine Liste potenzieller Risiken erstellen und Optionen für die Entwicklung von Ereignissen in Betracht ziehen, falls diese eintreten.

Zunächst einmal ist es ein Sicherheitsnetz für den Unternehmer selbst.

Im Falle eines der Probleme hat er eine Anweisung vor sich, um aus der Situation herauszukommen.

Dies wird Ihnen helfen, Ihren Geist ruhig zu halten und klar zu handeln.

Und wenn Sie zur Eröffnung anziehen müssen Fischgeschäft Investoren, wird ein solches Kapitel des Plans betonen ernsthafte Haltung Projektinitiator zum Handeln.

Dinge, die Sie nach der Eröffnung eines Fischgeschäfts beachten sollten:

• Änderungen der gesetzlichen oder sanitären und epidemischen Anforderungen für Unternehmen.
• Erhöhung der Preise durch Lieferanten von Produkten.
• Rückgang der Nachfrage nach Fischprodukten.
• Wirtschaftliche oder politische Krise.
• Saisonbedingter Umsatzrückgang
• Das Auftreten abgelaufener Produkte aufgrund von Verstößen gegen die Lagerbedingungen.
• Das Aufkommen von Konkurrenten, insbesondere im gleichen Stadtteil.

1. Vor Unterzeichnung des Mietvertrags für die gefundenen Räumlichkeiten muss der Unternehmer den Vertrag und die Bedingungen für seine Verlängerung sorgfältig studieren.
   Sie beträgt in der Regel ein Jahr.
   Ein Umzug an einen anderen Ort kann sich negativ auf das Umsatzniveau auswirken und den angesammelten Stammkundenstamm zunichte machen.
2. Sie müssen den Eigentümer der Räumlichkeiten nach dem Schaltplan fragen.
   Dies hilft in Notfällen, sowie z richtige Platzierung Ausrüstung.
3. Obwohl sich das Fischgeschäft auf den Verkauf von Fisch konzentriert, lohnt es sich, das Sortiment mit einer Reihe zusätzlicher Produkte zu ergänzen.
   Ausgezeichnete Nachbarschaft - mit Gurken, Meeresfrüchten sowie allen Arten von Getränken (Wasser, Bier).
   Der Anteil der Nebenprodukte im Sommer kann erhöht werden, um die gesunkene Nachfrage auszugleichen.
4. Unter denen, die das Fischgeschäft besuchen, gibt es Liebhaber von frischem Fisch.
   Es muss jedoch sorgfältig und in kleinen Mengen in das Sortiment eingeführt werden.
   Solange die Nachfrage vorhanden ist, kann sie zu niedrig sein, um vor Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums ausverkauft zu sein.
5. Schmücken Sie Ihren Laden mit den richtigen Accessoires.
   Fischernetze, Modelle exotischer Meereslebewesen und andere Details werden dem Budget des Unternehmers nicht viel Geld kosten. Sie werden jedoch erstellen origineller Stil.
   Wenn Sie im Geschäft große Schaufenster anbringen, die den Blick ins Innere freigeben, dient dies als zusätzliche Werbung.

Wir laden Sie ein, sich ein kurzes Video darüber anzusehen

Auf welche Eigenschaften sollten Sie beim Kauf von Fisch in einem Geschäft achten:

Finanzberechnungen für die Eröffnung eines Fischgeschäfts

Kosten für die Eröffnung eines Fischgeschäfts

Um ein Geschäft zu organisieren, das Fisch von Grund auf verkauft, benötigen Sie ein Budget, das nicht so beeindruckend ist wie beispielsweise die Eröffnung eines Juweliergeschäfts.

Die genauen Kosten muss jeder Unternehmer selbst berechnen. Eine indikative Liste der Ausgaben für ein Fischgeschäft sieht folgendermaßen aus:

Posten der Ausgaben	Kosten (in Rubel)
Gesamt:	RUB 550.000
Kauf und Installation von Geräten	200 000
Ausführung von Dokumenten	10 000
Inventar erstellen	90 000
Unerwartete Ausgaben	15 000
Zahlung der Miete für 2 Monate	200 000
Werbekampagne	35 000

Werbekosten für Fischgeschäfte

Vergessen Sie nicht die laufenden Kosten des Fischstandes.

Ein Unternehmer benötigt also mindestens 300.000 Rubel im Monat, um das Fischgeschäft am Laufen zu halten und sich weiterzuentwickeln.

Dabei ist zu bedenken, dass die Einnahmen diese Ausgaben zunächst nicht decken werden.

Dies muss bereits bei der Vorkalkulation des Businessplans berücksichtigt werden.

Laden Sie einen vorgefertigten Geschäftsplan für die Fischerei herunter mit Qualitätssicherung.
Inhalt des Businessplans:
1. Datenschutz
2. Fortsetzen
3. Phasen der Projektumsetzung
4. Eigenschaften des Objekts
5. Marketingplan
6. Technische und wirtschaftliche Daten des Gerätes
7. Finanzplan
8. Risikobewertung
9. Finanzielle und wirtschaftliche Rechtfertigung von Investitionen
10. Schlussfolgerungen

Fazit zur Rentabilität der Eröffnung eines Fischgeschäfts

Diejenigen, die interessiert waren wie man ein fischgeschäft eröffnet, nach diesem Artikel haben sie die Möglichkeit, unabhängig voneinander zu dem Schluss zu kommen, dass der Stand rentabel und rentabel sein kann.

Aber nur, wenn der Unternehmer den richtigen Standort wählt und ein Sortiment nach den Bedürfnissen seiner Zielgruppe zusammengestellt hat.

Die meisten Einwohner Russlands haben Fisch in großen Mengen verwendet und werden dies auch weiterhin tun, fast auf Augenhöhe mit Fleisch.

Daher hat die Idee, einen Stand zu eröffnen, an dem Fisch und verwandte Produkte von Grund auf neu verkauft werden, alle Chancen, verwirklicht zu werden.

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Fisch ist ein nützliches und von vielen Menschen geliebtes Produkt. Die Nachfrage nach diesen Produkten in Russland ist ziemlich groß, daher ist die Eröffnung eines Fischgeschäfts ein profitables und profitables Geschäft, das ein gutes und stabiles Einkommen verspricht. In diesem Artikel werden wir nur alle Nuancen dieses Geschäftsfelds betrachten und herausfinden, wie man ein Fischgeschäft von Grund auf neu eröffnet und was dies erfordert. Aber zuerst möchte ich über die Vor- und Nachteile des Fischgeschäfts sprechen.

Vorteile des Fischgeschäfts

• Hohe Nachfrage. Fisch und Meeresfrüchte sind bei der Bevölkerung sehr beliebt. Dieses Produkt wird fast auf Augenhöhe mit Fleisch verwendet. Es geht nicht nur um ihn Schmackhaftigkeit sondern auch in der Nützlichkeit dieses Produkts. Fisch und Meeresfrüchte werden für Erwachsene und Kinder mindestens zwei- bis dreimal pro Woche empfohlen.
• Breites Sortiment u bezahlbarer Preis. Eine große Vielfalt an Sorten ermöglicht es jedem, den Fisch auszuwählen, den er mag. Die Preise hängen von der Fischart und der Qualität der Meeresfrüchte ab. Ein breites Sortiment macht diese Produkte nicht nur für Reiche, sondern auch für die Mittelschicht erschwinglich.
• Kleine Investition und schnelle Amortisation. Der Verkauf von Fisch als Geschäft ist ein profitables Geschäft; Investitionen in die Eröffnung eines Geschäfts zahlen sich schnell genug aus. Ein weiterer Vorteil des Fischverkaufsgeschäfts ist ein stabiles Einkommen und hohe Gewinne.

Nachteile des Fischereigeschäfts

Wettbewerb. Der Hauptnachteil des Fischgeschäfts ist ein ziemlich ernsthafter Wettbewerb in diesem Geschäftsbereich. Aber Sie können Ihre Konkurrenten immer mit bewährten Methoden schlagen. Eröffne zum Beispiel ein Fischfachgeschäft statt einem heruntergekommenen Marktstand, versorge Kunden mit eine breite Palette von Produkte, Qualitätssicherung und angemessene Preise. Und glauben Sie mir, selbst ein so gravierender Nachteil des Fischereigeschäfts wie die hohe Konkurrenz kann sich mit der Zeit in ein Plus verwandeln.

Wie eröffne ich ein Fischgeschäft von Grund auf neu?

Wo bekommt man Geld, um ein Unternehmen zu gründen? Diese Frage stellen sich fast alle angehenden Unternehmer. Es gibt mehrere Möglichkeiten, schauen wir sie uns genauer an.

Bankkredit. Wahrscheinlich die allererste Möglichkeit, an Geld zu kommen, die Ihnen in den Sinn kommt. Aber hier gibt es erhebliche Nachteile, dies sind hohe Zinssätze und hohe Ausfallrisiken, die die Rückzahlungsfähigkeit des Darlehens verlieren. Es ist auch erwähnenswert, dass Banken nur ungern Kredite für aussichtslose Projekte vergeben, sodass Sie sich anstrengen müssen, um Hilfe zu bekommen.

Hilfe vom Staat. Es gibt ein spezielles Programm, um vom Staat finanzielle Unterstützung für Entwicklung zu erhalten eigenes Unternehmen. Dazu müssen Sie beim Arbeitsamt arbeitslos gemeldet sein, Angaben dazu machen Dienstalter und Lohn aus einem früheren Job. Und es ist durchaus möglich, eine unentgeltliche zu erhalten Bargeldhilfe vom Staat, um ihr eigenes Geschäft zu entwickeln.

Investoren. Eine weitere Möglichkeit, Ihr Fischgeschäft von Grund auf neu zu eröffnen, besteht darin, Investoren anzuziehen. Investoren sind Menschen, die bereit sind, Ihr Projekt zu sponsern. Ihr Ziel ist es, ihr Startkapital um zu erhöhen rentable Investition von Geld. Aber Sie müssen beweisen, dass das Projekt wirklich vielversprechend ist und große und stabile Gewinne in der Zukunft verspricht. Sie können Investoren unter Ihren Verwandten oder Freunden finden. Die Hauptsache ist, einen kompetenten Geschäftsplan mit Berechnungen zu erstellen, der das Wesentliche Ihrer Idee, die Wege zur Zielerreichung und die Amortisationszeit des Unternehmens darlegt.

Eine dieser Möglichkeiten wird Ihnen helfen, ein Fischgeschäft von Grund auf neu zu eröffnen. Die Hauptsache ist eine kompetente Herangehensweise an das Geschäft.

Sendung über das Fischgeschäft Sendung über das Fischgeschäft

Geschäftsplan für Fischgeschäfte

Wir haben die offensichtlichen Vor- und kleineren Nachteile des Fischereigeschäfts besprochen, jetzt sollten wir mit dem Zusammenstellen beginnen ausführliches Geschäft Plan eines Fischladens.

Die wichtigsten Punkte des Geschäftsplans für Fischgeschäfte:

1. Vorgaben und Ziele. Im ersten Absatz müssen Sie sich für die Richtung entscheiden und sich bestimmte Ziele und Ziele setzen, die Sie erreichen möchten.
2. organisatorische Momente. In diesem Abschnitt ist es erforderlich, bestimmte Wege zur Erreichung der Ziele zu identifizieren. Beispielsweise die Registrierung eines Unternehmens, die Anmietung eines Raums zur Eröffnung eines Geschäfts, der Kauf von Ausrüstung, die Einstellung von Personal usw.;
3. Finanzbereich. An dieser Stelle sollten Sie alle mit der Umsetzung der Geschäftsidee verbundenen Kosten detailliert kalkulieren und die ungefähre Höhe der Investition in das Unternehmen berechnen. Es ist auch notwendig, die Rentabilität des Projekts und seine Amortisationszeit zu bestimmen;
4. Im letzten Absatz des Businessplans müssen Sie die Zukunftsaussichten für die Entwicklung des Unternehmens skizzieren, wenn es erfolgreich besteht. Im Falle eines Fischgeschäfts besteht die weitere Entwicklungsperspektive in der Eröffnung eines Netzwerks von Fischgeschäften.

Anmeldung eines Fischereigewerbes

Bevor Sie mit dem Verkauf von Fisch beginnen, müssen Sie Ihr Gewerbe bei den zuständigen Behörden anmelden. Es ist erwähnenswert, dass wir in unserem vorherigen Artikel ausführlich besprochen haben, welche Dokumente erforderlich sind, um Aktivitäten zu starten. Der Registrierungsprozess im ersten und zweiten Fall ist praktisch gleich, aber es gibt noch eine Reihe erwähnenswerter Nuancen.

• Zunächst ist die materiell-rechtliche Tätigkeitsform zu wählen. Am vorteilhaftesten ist es, sich als Einzelunternehmer anzumelden.
• Der zweite Schritt ist die Einholung von Genehmigungen für Aktivitäten von Rospotrebnadzor. Der sanitär-epidemiologische Dienst und die Feuerwehr müssen den Verkauf von Produkten und die Übereinstimmung der Räumlichkeiten mit Normen und Standards genehmigen. Fisch ist ein Lebensmittelprodukt, das schnell verderben und für den Verkauf ungeeignet wird, wenn bestimmte Lagerungsregeln nicht eingehalten werden. Daher kontrolliert der sanitäre und epidemiologische Dienst streng die Qualität der Produkte und die Bedingungen ihrer Lagerung.
• Der dritte Schritt ist die Anmietung eines Zimmers. Sie müssen Platz für Ihr Geschäft erhalten, indem Sie einen Vertrag mit dem Vermieter abschließen. Auch die Räumlichkeiten des Fischlagers müssen bestimmten Normen und Brandschutzanforderungen entsprechen.

Sie können das gesamte Paket der notwendigen Dokumente selbst erstellen, wenn Sie alle rechtlichen Feinheiten verstehen oder diesen Fall einem erfahrenen Anwalt anvertrauen.

Vermietung von Räumlichkeiten für ein Fischgeschäft

Auf diesen wichtigen Punkt sollte besonders geachtet werden organisatorischer Moment wie die Wahl eines Standorts, um ein Fischgeschäft zu eröffnen. Ihr Gewinn hängt von der Rentabilität des Standorts der Verkaufsstelle ab.

Berücksichtigen Sie bei der Auswahl eines Ortes vor allem den Wettbewerb. Es ist nicht ratsam, ein Fischgeschäft in der Nähe eines Konkurrenten zu eröffnen, der ein ähnliches Produkt verkauft. Es geht um ausschließlich über spezialisierte Fischgeschäfte, Ihre Konkurrenten werden es nicht sein Lebensmittelgeschäfte mit der Fischabteilung. Höchstwahrscheinlich interessiert sich der Verbraucher für ein Fachgeschäft mit einem großen Sortiment und frischen Produkten.

Für einen bestimmten Ort ist es notwendig, überfüllte Gebiete der Stadt auszuwählen. Eine gute Option ist zum Beispiel die Eröffnung eines Fischgeschäfts im Privatsektor, in der Nähe eines Marktes oder Supermarkts. So werden sicherlich viele Besucher Ihren Laden auf dem Weg besuchen und höchstwahrscheinlich Fisch oder Meeresfrüchte für den Tisch kaufen, da diese Produkte, wie Sie wissen, zu jeder Jahreszeit in der Bevölkerung sehr gefragt sind.

Ladenbereich

Alles hängt von der Menge der verkauften Waren und dem Sortiment ab. Ich empfehle Ihnen, Fisch und Meeresfrüchte in kleinen Mengen zu verkaufen, es ist besser, mit Lieferanten zu verhandeln, damit sie mehrmals pro Woche Produkte liefern, als veraltete Ware zu verkaufen. So ist der Fisch in Ihrem Geschäft immer der frischeste und die Kunden sind mit der Qualität der gekauften Waren zufrieden.

Die Mindestfläche des Ladens beträgt etwa 50 Quadratmeter. m. Das reicht völlig aus, um Kühlschränke und Vitrinen mit Waren zu platzieren, es wird auch genügend Platz für Käufer geben.

Ausrüstung für Fischgeschäfte

Um Ausrüstung zu kaufen, benötigen Sie eine beeindruckende Menge Geld. Sachgerechte Lagerung der Produkte obligatorische Anforderung. Es gibt bestimmte Standards für die Lagerung von Fisch und Meeresfrüchten, die berücksichtigt werden sollten, damit Ihre Kunden immer von der Qualität der von Ihnen verkauften Produkte überzeugt sind.

Darin wird beispielsweise gefrorener Fisch gelagert Gefrierschrank bei der entsprechenden Temperatur. Für lebende Fische werden in der Regel spezielle große Aquarien gekauft, in denen sie auf Käufer wartet. Lachsfleisch muss auf speziellen Edelstahltischen gelagert und mit viel Eis gekühlt werden.

Geräucherter und getrockneter Fisch wird an Haken aufgehängt. Generell hat jede Fischart ihre eigenen Lagereigenschaften. Das ist alles, was Sie wissen und beachten müssen, um die Frische und Qualität der Produkte zu erhalten.

Sortiment und Preispolitik

Zunächst müssen Sie die Nachfrage nach Produkten untersuchen und feststellen, welche Fischsorte in der Bevölkerung beliebt ist und was am häufigsten gekauft wird. Dafür muss getan werden Erstphase.

Danach entscheiden Sie sich für das Sortiment. Ich empfehle Ihnen, sich nicht nur auf die Nachfrage zu konzentrieren, sondern auch auf den Standort Ihres Geschäfts. Natürlich können Sie im Eliteviertel der Stadt oder im Zentrum ein Geschäft eröffnen, in dem teure Fischsorten verkauft werden, und es wird sicherlich eine Nachfrage nach Waren geben. In einem Wohngebiet der Stadt ist es rentabler, preiswerte Produkte zu verkaufen, die in der Bevölkerung am meisten nachgefragt werden.

Lieferanten

Ein wichtiger Schlüssel zum Erfolg im Angelgeschäft ist richtige Wahl Produktlieferanten. Heutzutage gibt es viele Großhandelsdepots, die verschiedene Arten von Fisch und Meeresfrüchten anbieten, aber Sie müssen einen zuverlässigen Lieferanten wählen und nicht den billigeren. Natürlich spielt der Preis eine Rolle, aber glauben Sie mir, die Glaubwürdigkeit des Ladens bedeutet mehr. Wenn Sie minderwertige Waren verkaufen, werden Sie bald keine Kunden mehr haben.

Alternativ können Sie zusätzlich Fisch anbauen oder sich um die Suche nach Lieferanten kümmern, da Sie Ihre eigenen Produkte ab Hof verkaufen.

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Mitarbeiter

Sie müssen mindestens zwei Verkäufer für den Fischladen einstellen, damit sie in Schichten arbeiten können. Verkäufer müssen das Sortiment und die Preise der verkauften Produkte navigieren, höflich mit Besuchern umgehen, kompetente und verantwortungsbewusste Mitarbeiter haben.

Auf keinen Fall sollten Sie den Besuchern gegenüber unhöflich sein, große Konkurrenz führt dazu, dass der Verbraucher hat große Auswahl und das nächste Mal wird er wahrscheinlich nicht in ein Geschäft kommen, in dem er die Laune verdorben hat oder minderwertige Waren verkauft hat.

Seien Sie daher bei der Auswahl der Mitarbeiter für Ihr Geschäft sehr vorsichtig. Der Gewinn und Erfolg Ihres Unternehmens hängen von der Kohärenz ihrer Arbeit ab.

Werbekonzept

Kunden zu gewinnen ist Ihre Hauptaufgabe. Gehen Sie diesen Schritt sehr ernst und verantwortungsbewusst.

Kunden werden vor allem durch eine breite Produktpalette, hochwertigen Service und angemessene Preise angezogen.

Natürlich gibt es in unserem Land mehr Menschen, die lieber Fleisch als Fisch essen. Dies bedeutet jedoch keineswegs, dass die Verbrauchernachfrage nach Lachs oder beispielsweise Lachs gering ist. Ganz im Gegenteil.

Lebt in Russland große Menge Fischliebhaber. Und das alles, weil es nicht nur lecker ist, sondern auch nützliches Produkt Ernährung. Fisch enthält eine große Menge an Vitaminen und Mineralstoffen, die für die Gesundheit wichtig sind.

In dieser Hinsicht können diejenigen, die darüber nachdenken, wie und womit sie Geld verdienen können, auf die Idee kommen, ein Geschäft zu eröffnen, in dem Karpfen, Karpfen oder Hechte verkauft werden. Mit einem kompetenten Geschäftsansatz kann das Fischgeschäft einen soliden Gewinn erzielen.

Was muss zuerst gemacht werden

Eine natürliche Frage stellt sich: "Wo anfangen?" Natürlich ist die Frage, wie man ein Fischgeschäft eröffnet, von zentraler Bedeutung und bedarf detaillierter Überlegungen.

Zunächst sollten Sie auf Marktforschung achten. Gehen Sie zu den Geschäften, die Meeresfrüchte verkaufen. Analysieren Sie das Warensortiment, seine Kosten, "sehen" Sie sich die Ausrüstung an, mit der die Verkaufsstelle ausgestattet ist, und ermitteln Sie das Niveau der Verbrauchernachfrage in einem bestimmten Gebiet, z. B. in Ihrem Wohnort. Was weiter?

Entwickeln Sie einen detaillierten Businessplan

Schnappen Sie sich einen Notizblock und einen Stift, um einen Geschäftsplan für ein Fischgeschäft zu schreiben. Darin müssen Sie alle Details und Nuancen der Organisation Ihres Unternehmens ausarbeiten, nämlich angeben, was Sie für die Ausübung der Geschäftstätigkeit benötigen (Räumlichkeiten, Personal, Ausrüstung, Produktpalette usw.), wie viel Geld Sie benötigen Startkapital.

Darüber hinaus sollte der Businessplan für das Fischgeschäft Informationen über die ungefähre Amortisationszeit Ihres Unternehmens enthalten. Wie die Praxis zeigt, sind es im Durchschnitt anderthalb Jahre.

Stellen Sie sicher, dass Ihr Geschäftsplan für Fischgeschäfte die Ziele und Zielsetzungen enthält, die Sie erreichen möchten. Legen Sie „auf dem Papier“ fest, welchen Gewinn Sie in einem Jahr erwarten und wie viel Geld Sie in drei Jahren ab Beginn der oben genannten Geschäftstätigkeit erhalten möchten.

Ein Businessplan für ein Fischgeschäft wird für Sie das wichtigste Dokument sein, da er allein alle Daten über die Wachstums- und Entwicklungsperspektiven eines Handelsunternehmens widerspiegelt.

Danach können Sie mit der gesetzlichen Registrierung des Unternehmens fortfahren.

Registrieren Sie Ihr Unternehmen

Bevor Sie ein Fischgeschäft eröffnen, müssen Sie Ihre Gewerbetätigkeit anmelden Finanzamt. Normalerweise dauert die Lösung dieses Problems nicht länger als eine Woche, aber wenn Sie das obige Verfahren noch nie zuvor erlebt haben, spielt es keine Rolle; Wenden Sie sich an Anwälte oder Geschäftsfreunde, die Ihnen bestimmt helfen werden.

Um Ihr eigenes Fischereiunternehmen legal zu organisieren, müssen Sie die Geschäftsaktivitäten mit Aufsichtsstrukturen koordinieren. Insbesondere Mitarbeiter des Sanitär- und Epidemiologischen Dienstes stellen einen entsprechenden Abschluss aus, der eine Liste der von Ihnen erbrachten Arbeiten und Dienstleistungen sowie das verkaufte Produktsortiment enthält.

In diesem Dokument wird auch der Aktionsplan zur Einhaltung der gesetzlichen Anforderungen im Bereich der Sanitärversorgung vermerkt. Darüber hinaus müssen Sie sich von der Brandschutzbehörde bestätigen lassen, dass Sie bei Ihrer Geschäftstätigkeit die Brandschutznormen einhalten.

So paradox es auch erscheinen mag, aber um ein Fischgeschäft zu eröffnen, müssen Sie sich mit administrativen Hindernissen auseinandersetzen, die leider kleine Unternehmen in unserem Land unter Druck setzen. Sie können aber auch überwunden werden – sie sollten Sie nicht davon abhalten, finanziell unabhängig zu werden.

Also alles Erforderliche Dokumente Sie erhielten...

Geschäftsort

In der nächsten Phase müssen Sie sich um die Anmietung von Räumlichkeiten für Ihr Geschäft und die Auswahl des Standorts kümmern. Vielleicht hast du deine eigene? In diesem Fall müssen Sie kein Geld für die Miete ausgeben. Ihr Geschäft muss sich in einem Gebiet befinden, in dem es keine anderen Händler gibt, die Fischprodukte verkaufen. Andernfalls werden Ihre Verkaufsmengen gering sein.

Eine kürzlich eröffnete Filiale kann nur dann neben den Geschäften der Wettbewerber liegen, wenn sie im Vergleich zu ihnen in Bezug auf Sortiment und Preise günstig ist. Dies ist jedoch keine Garantie für eine große Verbrauchernachfrage in Ihrem "Stand".

Ein großartiger Ort für Ihr Outlet ist ein Bereich in der Nähe des Lebensmittelmarkts. Wieso den? Ja, denn oft eilen Verbraucher nach dem Kauf der notwendigen Produkte auf dem Basar zu Fachgeschäften, die eine große Auswahl haben.

Was den Bereich der gemieteten Räumlichkeiten für den Handel betrifft, hängt hier alles vom Handelsvolumen und der Größe Ihres Geldbeutels ab. Denken Sie daran, dass der Raum sowohl Vitrinen als auch Gefrierschränke aufnehmen sollte.

Das Sortiment der verkauften Produkte

Bevor Sie ein Fischgeschäft eröffnen, ist es sehr wichtig zu bestimmen, was Sie handeln möchten: Hecht, Karausche, Hering oder rosa Lachs. Natürlich sollte dies der Fisch sein, der beim Verbraucher am meisten nachgefragt wird. Es herauszufinden, ist eine Aufgabe, die Sie lösen mussten Vorbereitungsphase Geschäftsstruktur. Sie müssen auf jeden Fall genau wissen, wie viel Prozent in Ihrem Geschäft gefrorenen, frischen, geräucherten, gesalzenen Fisch sowie Konserven, Konserven, Kaviar und Meeresfrüchte enthalten.

Ein gut ausgewähltes Sortiment eines Fischgeschäfts ist eine Garantie erfolgreicher Verkauf und Umsatzwachstum.

Je größer die Auswahl an Waren, desto besser. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass Fisch ein verderbliches Lebensmittelprodukt ist. Daher sollten Sie in der Anfangsphase der Organisation eines Unternehmens nicht mit dem Sortiment experimentieren.

Optimal ist es, von Lieferanten ein bisschen von allem einzukaufen. Andernfalls müssen Sie mit unvorhergesehenen Ausgaben rechnen, die absolut unnötig sind. Sie müssen in der Praxis die Nachfrage des Verbrauchers erfassen und auf dieser Grundlage ein Warensortiment entwickeln.

Es ist sehr wichtig zu lernen, wie man mit Restprodukten umgeht. Existiert unausgesprochene Regel zur Antragstellung beim Lieferanten: Ermitteln Sie die Gesamtmenge der verkauften Fischsorte und addieren Sie noch die Hälfte dazu. Wenn Sie beispielsweise dreißig Karpfen verkauft haben, sollte die nächste Bestellung fünfundvierzig Stück umfassen. Wenn Sie sich an den oben genannten Grundsatz halten, können Sie das Produkt immer auf Lager haben. Eine kleine Verschleppung ist erlaubt.

Lieferanten

Wenn wir ein Fischgeschäft als Geschäft betrachten, dann sollte dies beachtet werden erfolgreiche Entwicklung Sie müssen alle Details bis ins kleinste Detail berechnen. Eine davon ist die Wahl eines Lieferanten von Fischprodukten.

Natürlich gibt es in jeder Stadt Händler, die bereit sind, Fischprodukte in großen Mengen zu verkaufen, aber Sie sollten nicht beim ersten bestellen, den Sie treffen. Die Preise sind für jeden anders, daher sollten Sie möglichst viele der verfügbaren Angebote auf dem Markt im Voraus studieren.

Denken Sie daran, dass Ihre Kunden frische und qualitativ hochwertige Waren erhalten müssen, sonst werden beim nächsten Mal nur wenige Leute in Ihr Geschäft kommen.

Stellen Sie außerdem sicher, dass die Produkte pünktlich bei Ihnen ankommen. Fordern Sie für alle gekauften Waren Dokumente an und fragen Sie den Lieferanten unbedingt nach Zertifikaten, die die Qualität der Fischprodukte bestätigen.

Ausrüstung

Vergessen Sie beim Verkauf von Fisch nicht, dass dieses Lebensmittelprodukt benötigt wird Ordnungsgemäße Lagerung. Und jede Gruppe von Fischprodukten muss separat verkauft werden. Insbesondere gefrorener Fisch wird in der Regel in speziellen Truhen platziert, während frischer gekühlter Fisch auf speziellen Tischen aus rostfreiem Material verkauft wird. Gleichzeitig umgibt eine riesige Menge Eis den Fisch.

Verpackte Produkte werden auf Regalen verkauft, geräucherte oder getrocknete Produkte werden auf Haken gelegt. Für andere Variationen von Fischprodukten ist die Verwendung erlaubt Kühlvitrine. Natürlich erfordert die obige Ausrüstung eine ziemlich beträchtliche Menge. Geld und du solltest darauf vorbereitet sein.

Mitarbeiter

Um ein Unternehmen zu führen, können Sie auf intelligente Verkäufer nicht verzichten.

Sie können am Anfang mit zwei oder drei Arbeitern auskommen. Zunächst einmal müssen sie Erfahrung im Lebensmittelhandel haben. Sie müssen Krankenakten haben.

Verkäufer müssen höflich und freundlich mit Käufern umgehen. Außerdem benötigen Sie einen Buchhalter, der den Jahresabschluss für das Finanzamt erstellt, und einen Einkaufsleiter, der sich um die Beschaffung von Waren für deren späteren Verkauf kümmert.

Bitte beachten Sie, dass Sie die oben genannten Mitarbeiter jeden Monat bezahlen Löhne.

Kosten

Natürlich müssen Sie klar verstehen, dass es ohne Startkapital unmöglich ist, ein Fischgeschäft in Russland zu organisieren. Und seine Größe, um es milde auszudrücken, "beeindruckend". Er wird sich, wie bereits betont, in etwa anderthalb Jahren auszahlen können. Stimmen Sie zu, der Zeitraum ist nicht so lang.

Welche Ausgaben erwarten Sie also?

Jeden Monat zahlen Sie etwa 20.000 Rubel für die Anmietung eines Handelsraums. Für die Gehälter der Mitarbeiter werden ungefähr 80.000 Rubel benötigt. Verwenden Dienstprogramme kostet Sie weitere 10.000 Rubel. Nun, für den Kauf von Waren wird Ihre Brieftasche jeden Monat um 200.000 Rubel geleert. Infolgedessen sollte Ihr monatliches Einkommen mehr als 310.000 Rubel betragen.

Fischprodukte sind in der Bevölkerung sehr gefragt. Es überwiegt in der Ernährung von Menschen, die einen gesunden Lebensstil führen. Fisch enthält viele nützliche Spurenelemente, Vitamine und Mineralstoffe, die sich wohltuend auswirken Allgemeinzustand Person. Das Produkt hat einen ausgezeichneten Geschmack und ist in vielen Gerichten enthalten, sodass die Nachfrage nach dieser Art von Produkt immer konstant hoch ist. Da eine Rezession nicht zu erwarten ist, denken viele Geschäftsleute darüber nach, wie sie ein Fischgeschäft von Grund auf neu eröffnen können. Für einen unerfahrenen Unternehmer, der sich entscheidet, in das Fischgeschäft einzusteigen, ist es am besten, ein Fischgeschäft zu eröffnen. Mit der richtigen Organisation kann diese Art von Aktivität ein gutes Einkommen bringen.

Wie starte ich ein Fischverkaufsgeschäft von Grund auf neu?

Ein Geschäftsmann, der beschließt, ein Geschäft für den Verkauf von Fischprodukten zu eröffnen, muss zunächst eine Analyse durchführen. Sie sollten den Markt studieren, seine Sättigung berücksichtigen, einkaufen gehen, das Angebot der Wettbewerber studieren, auf Ausrüstung und Verbrauchernachfrage achten. Anhand der Daten ist es möglich, den Verkaufspreis der Produkte und das ungefähre Einkommen zu ermitteln.

Der Verkauf von Fisch als Geschäft sollte gut organisiert sein. Nur dann kann es bringen großer Gewinn. Außerdem muss der Unternehmer einen groben Businessplan erstellen und erst danach mit der Umsetzung der Idee fortfahren.

Auswahl einer Eigentumsform und eines Dokumentenpakets

Nach der Entscheidung, ein Geschäft zu gründen, das Fisch verkauft, muss ein Unternehmer eine Eigentumsform wählen. Als Einzelunternehmer oder GmbH müssen Sie sich beim Finanzamt anmelden. Beide Optionen sind für ein Fischgeschäft geeignet. Die Wahl hängt von der Größe des zukünftigen Unternehmens ab.

Nachdem Sie die Eigentumsform gewählt haben, müssen Sie sich auf den OKVED-Klassifikator beziehen und Codes auswählen. Geeignet für Fischereibetrieb:

• 52.23.1 " Einzelhandel Fisch und Meeresfrüchte";
• 51.23.2 „Einzelhandel mit Fisch- und Meeresfrüchtekonserven“.

Dann muss der Unternehmer wichtige Dokumente erhalten:

• der Abschluss von Rospotrebnadzor;
• Genehmigung der Brandinspektion;
• eine Vereinbarung über die Entsorgung von Quecksilberlampen;
• Wäschereivertrag.

Es muss ein Hygienekontrollprogramm erstellt werden. Es ist besser, es einem Fachmann anzuvertrauen.

Auswahl eines Standorts

Der Unternehmer muss die Wahl der Räumlichkeiten sorgfältig angehen. Die Höhe des Gewinns und die Höhe der Nachfrage hängen weitgehend davon ab. Idealerweise sollten sich keine konkurrierenden Punkte in unmittelbarer Nähe befinden.

Die Straße muss besichtigt werden. Es ist gut, wenn sich das Geschäft in der Nähe des Lebensmittelmarkts an einem überfüllten Ort befindet.

Es ist am besten, ein Geschäft im Erdgeschoss zu haben. Der Raum sollte die Geräte aufnehmen und geräumig sein. Für die Warenanlieferung und -entladung sollte eine gute Zugänglichkeit zum Gebäude organisiert werden. Besucherparkplätze sind willkommen.

Sie können einen Saal im Gebäude mieten Einkaufszentrum. Zusätzlich zum Handelsraum benötigen Sie Lagerfläche. Für einen kleinen Laden reicht eine Fläche von 30 Quadratmeter. Die Räumlichkeiten müssen den SES- und Brandschutznormen entsprechen.

Art der Ausrüstung

Die Wahl der Geräte hängt von der Produktpalette und der Größe des Unternehmens ab. Für ein durchschnittliches Geschäft, das auf den Verkauf von Fisch spezialisiert ist, müssen Sie Folgendes kaufen:

• Kühlaggregate;
• Kammern zur Lagerung von Produkten;
• rostfreie Tische;
• Gestelle;
• Regale mit Haken;
• Klimaanlage zur Aufrechterhaltung des Mikroklimas im Raum;
• Waage.

Beim Kauf von Geräten muss der Unternehmer daran denken, z andere Art Fische brauchen separate Schließfächer.

Der Kauf und die Installation der Ausrüstung kosten 200.000 Rubel.

Mitarbeiter

Das Unternehmen sollte Mitarbeiter mit Erfahrung im Bereich des Lebensmittelverkaufs beschäftigen, um den tadellosen Ruf des Geschäfts zu wahren. Sie müssen mit Menschen kommunizieren können, höflich im Umgang mit Kunden sein, wohlwollend. Das Verkaufsniveau hängt direkt von diesen Qualitäten ab.

Sie benötigen 3-4 Personen, um loszulegen. Die Personalliste des durchschnittlichen Fischgeschäfts umfasst:

• 1-2 Verkäufer;
• Buchhalter;
• Manager.

Bereich

Die Analyse hilft, Bedürfnisse zu identifizieren potentielle Kunden. Vor dem Kauf eines Produkts ist es notwendig, es zu identifizieren Zielgruppe und ihr Einkommensniveau. Das Sortiment soll beim Verbraucher gefragt sein. Es ist notwendig, Qualitätsprodukte zu finden und einen Vertrag über deren Lieferung abzuschließen.

Die Warenliste des durchschnittlichen Fischladens umfasst:

• frischer Fisch;
• Gefrorener Fisch;
• Gesalzener Fisch;
• Geräucherter Fisch;
• Meeresfrüchte;
• Dosen Essen;
• verschiedene Kaviarsorten.

Je nach Saison kann das Sortiment verändert und diversifiziert werden.

Es kostet ungefähr 20.000 Rubel im Monat, um die Waren wieder aufzufüllen. Die Menge kann je nach Größe des Ladens variieren.

Lieferverträge sollten im Vorfeld mit den Lieferanten abgeschlossen und das Vorgehen bei Lieferung minderwertiger Produkte besprochen werden.

Das Geschäft kann direkt mit Fischfarmen oder Großhandelsmärkten zusammenarbeiten und Wiederverkäufer vermeiden. Dadurch sparen Sie viel.

Werbung

Sie können eine Anzeige in Zeitungen schreiben, Werbekampagnen in Verkehrsmitteln und auf der Straße durchführen, Flugblätter und Memos verteilen, Werbung im Fernsehen und auf Werbetafeln verwenden.

Es sollte eine Website für Fischgeschäfte erstellt werden, auf der sich Kunden über neue Produkte und Preisniveaus informieren können. Damit können Sie die Lieferung von Produkten zu Ihnen nach Hause organisieren. Dies wird die Anzahl der Kunden erheblich erhöhen, aber für die Organisation der Lieferung müssen zusätzliche Mitarbeiter eingestellt werden.

Es ist notwendig, ein Rabattsystem für Stammkunden zu organisieren, Rabattkarten und Boni bereitzustellen. Es sollten nur Qualitätsprodukte zu einem erschwinglichen Preis verkauft werden.

Geschäftskosten und Amortisation

Um ein Unternehmen zu gründen, benötigen Sie ein Startkapital von etwa 500.000 Rubel.

Gründungskosten für Fischereibetriebe (Durchschnitt):

Tisch. Kapital Investitionen

Das Geschäft wird sich in 1,5 Jahren auszahlen. Der monatliche Gewinn liegt bei 400.000 Rubel. Aus ihnen Nettoergebnis wird etwa 90 Tausend Rubel sein.

Experten beraten Angebotskunden bestes Produkt zu attraktiven Preisen, Aktionen durchführen, Werbekampagne. Dies wird dazu beitragen, das Vertrauen der Verbraucher in das Geschäft zu stärken und zusätzlichen Gewinn zu erzielen.

Erfahrenen Eigentümern von Fischgeschäften wird empfohlen, auf den Abschluss von Verträgen über die Lieferung von Produkten zu achten. Bevor Sie Verträge unterzeichnen, sollten Sie alle Nuancen in Bezug auf Zahlungs- und Lieferzeiten studieren. Fisch ist ein verderbliches Produkt. Im Falle eines Fehlers kann der Unternehmer erhebliche Verluste erleiden. Es ist notwendig, im Voraus mit den Lieferanten die Frage der Rücksendung zu besprechen, wenn Produkte von geringer Qualität geliefert werden. Es ist besser, direkt mit den Herstellern zusammenzuarbeiten.

Freunde, hallo.

Heute ist ein Fischtag im Blog des Geldverdieners, wir werden alle Vor- und Nachteile der Eröffnung eines Fischgeschäfts abwägen.

Diese Art von Produkten wird von vielen Unternehmern positiv bewertet, und ich kenne sogar diejenigen, die bereits ein oder mehrere Einzelhandelsgeschäfte mit einem Non-Food-Sortiment haben und darüber nachdenken, ein Fischgeschäft zu eröffnen.

1. Unbestreitbare Vorteile des Fischgeschäfts

Fisch ist ein nützliches und erschwingliches Produkt. Aufgrund der Sortenvielfalt ist es für Vertreter der sehr wohlhabenden Bevölkerungsschichten und der Mittelschicht erschwinglich, und eine Person mit geringem Einkommen kann sich den Hering gönnen.

Ich schlage vor, alle Vorteile der Reihe nach zu berücksichtigen:

• Vielfalt und Erschwinglichkeit des Produkts;
• Nachfrage nach dem Produkt - Fisch ist ein nützliches Produkt, für einen bestimmten Prozentsatz der Verbraucher ist es ein vollständiger Ersatz für Fleisch;
• das Fischgeschäft erfordert keine großen Investitionen und zeichnet sich durch eine schnelle Amortisation aus;
• Fischhandel ist ein stabiles und hohes Einkommen.

Wenn Sie all dies inspiriert und Sie bereits bereit sind, alle Informationen zur Eröffnung eines Fischgeschäfts zu erhalten, werde ich jetzt versuchen, Ihnen so detailliert wie möglich davon zu erzählen.

2. Fehlendes Fischereigeschäft

Heute habe ich beschlossen, keine Tabellen zu zeichnen. Ein Nachteil gegen vier Vorteile – alles ist bereits auf einen Blick ersichtlich. Nehmen Sie mich deshalb beim Wort.

Der Hauptnachteil des Fischhandels ist riesige Konkurrenz. Andererseits, wie können Verkäufer miteinander konkurrieren? Elite-Sorten Fischen mit einem Verkäufer von frischen, fangfrischen Karauschen?

Mit dem Ziel, eine Fischnische im Handel zu besetzen, finden Sie sich auch eine profitable „untere Nische“. Dadurch verringert sich die Konkurrenz, und lebende Süßwasserfische sind noch gefragter als gekühlter Rotbarsch. Aber das ist so - Stoff zum Nachdenken.

3. So eröffnen Sie ein Fischgeschäft, Geschäftsplan

Das grundlegende Dokument, das den Erfolg des Unternehmens garantiert und das vor dem Unternehmen selbst erscheinen sollte, ist ein gut geschriebenes . Aber wie eröffnet man ein Fischgeschäft, wenn man eine ziemlich vage Vorstellung davon hat, wie viel man investieren soll, welche Ausgabenposten zunächst geschlossen werden sollen und wie viel man als Ergebnis erwarten möchte?

Schreiben Sie jeden Punkt des Plans klar und deutlich auf, damit er auch für Außenstehende verständlich ist (auf einmal muss ein Investor her) und Sie selbst nicht in die Irre geführt werden.

Widmen Sie einen Abschnitt den Risiken, die im Fischereigeschäft möglich sind, von denen die wichtigsten sind:

• Rückgeld sanitäre Anforderungen bis zur Verkaufsstelle;
• Erhöhung des Kaufpreises;
• saisonaler Umsatzrückgang;
• Beschädigung eines Teils der Ware durch Verletzung der Lagerbedingungen;
• Wirtschaftskrise im Land;
• das Auftreten von Wettbewerbern in maximaler geografischer Nähe (z. B. in einem Gebiet).

4. Alles rund um den Raum: Lage, Fläche, Einrichtung

Traditionell hohes Level Der Verkauf erfolgt in Einzelhandelsgeschäften in Marktgebieten und in der Nähe von Haltestellen öffentlicher Verkehrsmittel. Nicht weniger erfolgreich kann ein Fischereigeschäft in großen Wohngebieten sein, in denen die Menschen nicht daran gewöhnt sind, weit zu laufen, um Nahrung zu finden.

Die Gesamtfläche des Ladens (mit Lager) sollte mindestens 35-45 m 2 betragen, da der Eigentümer für einen großzügigen Raum sorgen sollte Handelsraum und Sichtbarkeit von Waren in Vitrinen.

Ein exquisites Interieur für ein Fischgeschäft nützt nichts, viel wichtiger ist in diesem Segment die Einhaltung der Lagerbedingungen. Aber wenn Sie originell sein wollen, streichen Sie die Wände Türkis und schmücken die Halle mit mehreren "goldenen" Folienfischen. Es wird nicht langweilig.

5. Ausrüstung

Der Fischladen ist auch gut, weil er nicht viel Ausrüstung erfordert. Alles, was Sie brauchen, können Sie an den Fingern abzählen:

• Handelsschalter (für die Warenfreigabe);
• elektronische Balance;
• 1-2 Kühlvitrinen;
• Kühlschrank mit mittlerer Temperatur;
• Gefriertruhe;
• Regale für verwandte Produkte;
• Klimaanlage.

6. Arbeitsplan

Fischläden sind keine Anlaufstellen für die frühen Morgenstunden: Rentner und Hausfrauen gehen näher zum Abendessen einkaufen, Berufstätige erledigen ihre Einkäufe auf dem Heimweg.

Daher wäre es sinnvoll, den Arbeitstag frühestens um 10.00 Uhr zu beginnen und um 20.00 Uhr zu beenden.

Wochenende - nach eigenem Ermessen, abhängig von der Anzahl der Verkäufer.

7. Lieferanten und Sortiment

Wenn Sie eine Aufgabe vor sich haben, wie Fisch von Grund auf, und der Geschäftsplan fast fertig ist, fügen Sie ihm unbedingt eine Abschnittsliste mit Positionen hinzu.

Nämlich - erst das Sortiment bestimmen, dann einen Anbieter suchen.

Lernen Sie die Erfahrung von Klonkonkurrenten durch passives Beobachten kennen: Schauen Sie einfach, welche Fische am besten in anderen Geschäften gekauft werden. Aber hängen Sie sich nicht an 3-5 Positionen auf, es sollten mindestens ein Dutzend davon sein:

• lebender Fisch (plus Krebse);
• Geräucherter Fisch;
• leicht gesalzener Fisch roter Sorten;
• Meeresfrüchte;
• gekühlter Fisch;
• Gefrorener Fisch;
• Dosenfisch;
• Getrockneter und getrockneter Fisch;
• Kaviar.

Auch sollten Sie nicht die Dienste nur eines Anbieters in Anspruch nehmen, viele arbeiten hochspezialisiert und können nur zwei oder drei Waren anbieten. Lassen Sie sich bei der Auswahl eines Lieferanten von folgenden Faktoren leiten:

• Zuverlässigkeit und Gewissenhaftigkeit (Qualitätsware muss pünktlich im Geschäft geliefert werden);
• die Möglichkeit, Produkte an das Geschäft zu liefern;
• geografisch nahe Lage.

Der letzte Punkt ist besonders relevant beim Handel mit lebendem Fisch. Die Ware muss nicht nur in lebender Form im Geschäft ankommen, sondern auch in die Hände des Käufers gelangen. Ideal, wenn Fischfarmen oder private Teiche in der Nähe sind.

8. Wie viel kostet es, ein Fischgeschäft von Grund auf neu zu eröffnen?

Lass uns zählen:

• Raummiete (pro Monat) - 35-45 Tausend Rubel;
• Ausrüstung (Kauf und Installation) - 200 Tausend Rubel;
• Warenbestand - 100.000 Rubel;
• Gehalt an Mitarbeiter - 60-80 Tausend Rubel;
• Werbung - 50.000 Rubel;
• Unvorhergesehene Ausgaben - 20 Tausend Rubel.

Gesamt: 495.000 Rubel werden die Anfangsinvestition sein.

In einem Monat werden es ungefähr 250-300 Tausend sein.

8.1. Ende der Amortisationszeit

Ein Geschäft in einer belebten Gegend kann durchaus bis zu 200 Kilogramm Produkte pro Tag verkaufen.