Wenn die erste Ernte am Rebstock erscheint. Übertragen von Traubenstecklingen an einen warmen Ort und kilchevirovanie sie. Ich verkaufe Setzlinge von Elite-Rebsorten

Jeder Gärtner und Traubenzüchter weiß, dass es notwendig ist, die Rebe im Voraus zu beschneiden und vorzubereiten, da dies keine leichte Aufgabe ist. Die Traubenernte im nächsten Jahr hängt von der Vorbereitung der Rebe ab. Reife Büsche sollten jedes Jahr beschnitten werden, da sie sich in wilde Reben verwandeln können und die Beeren klein und nicht mehr zu bekommen sind.

Die beste Zeit zum Schneiden der Trauben ist Ende Oktober und Anfang November. Erfahrener Gärtner weiß, dass der Rückschnitt nach dem ersten Frost erst nach zwei bis drei Wochen erfolgt, da die Triebe ihre Reifung aktivieren können. An einem ruhigen und trockenen Tag ist es notwendig, Triebe von den Spalieren zu entfernen und zu beschneiden. Den Blättern, die keine Zeit hatten, von selbst abzufallen, müssen Sie ihnen helfen und sie vorsichtig entfernen. Unnötige Blätter und abgeschnittene Reben müssen verbrannt werden. Es gibt einige Unterschiede zwischen der Rebformung und dem Formgebungsprozess. Obstbäume und Sträucher.

Die zukünftige Ernte hängt davon ab, wie die reife Rebe überwintert. Der Schlüssel zum Beschneiden der Reben besteht darin, sie schön und auch für die lokalen Bedingungen angenehm aussehen zu lassen. Frühere Fruchtbildung und gute Erträge sind abhängig von richtiger Schnitt... Ein Weinstrauch sollte wie eine Marmorskulptur nichts Überflüssiges haben. Es sollte nur angemerkt werden, dass wir über unnötige Dinge sprechen. Wenn Sie eine beträchtliche Anzahl von Ästen abschneiden, können Sie die Pflanze schädigen und Fruchttriebe erscheinen nicht.

Existiert große Menge Traubenbildungen. Winzerneulinge und Liebhaber des Weinanbaus müssen, bevor sie mit der Bildung von Büschen beginnen, die Rebsorte sorgfältig studieren. Es ist notwendig, das vor 150 Jahren entwickelte System zu befolgen, das von Guyot, dem berühmten französischen Winzer, erfunden wurde. Diese Methode ist sehr weit verbreitet und beliebt geworden, da sie trotz der Tatsache, dass sie nicht schwer anzuwenden ist, hervorragende Ergebnisse liefert.

Das Guyot-System verwendet eine stanzfreie Form, die für nördliche Regionen... Es zeichnet sich dadurch aus, dass im Herbst, wenn der Busch beschnitten wird, nur noch 2 Triebe übrig sind - dies ist eine Rebe, die Früchte tragen sollte und ein Zweig, der als Ersatz dienen soll. Zu Beginn des Frühlings muss die Rebe in waagerechter Position angebunden werden, damit die Fruchttriebe ihre Entwicklung aus den Augen der Pflanze richtig beginnen können. Eine Rebe mit bereits Früchte getragenen Trieben muss im Herbst entfernt werden, um aus den jungen Trieben eine neue Rebe und einen neuen Zweig zu bilden.

V Lokale Bedingungen andere Optionen können angewendet werden. In Regionen mit kaltem Klima begannen sie oft, lüfterlose Wellen zu verwenden. Diese Methode unterscheidet sich vom Guyot-System dadurch, dass die Büsche 3 oder 6 dauerhafte Zweige haben, mit der Vervollständigung der Fruchtverbindung. Der Standort von Fruchttrieben befindet sich oft in mehreren Ebenen, manchmal sogar bis zu 3 Ebenen. Die Ärmelverlängerung ist langsam, aber mit einem lufttrockenen Ärmelüberzug kann sie mehrere Jahre dauern.

Fruchtende, schwache und untätige Triebe gehören zum einjährigen Wachstum und werden entfernt, und auch mehrjähriges Holz kann entfernt werden. Im Laufe der Zeit altern die Traubenbüsche und ein weiterer Rückschnitt ist erforderlich, um die Vitalität und den weiteren Ertrag zu erhalten. Im Frühjahr, wenn das Weinen der Trauben aufhört, ist es normalerweise notwendig, einen hygienischen Schnitt durchzuführen, der sich positiv auf die beschädigte und ausgestorbene Rebe auswirkt. Sorgfältige Verarbeitung der Reben führt zu hohen Erträgen und langfristiger Vitalität.

"Ranke" "TRAUBENREBEÁ", Ballett in 3 Akten 5 Szenen. Komp. A.G. Rubinstein, Szenen. P. Taglioni, Granmoujen, I. Hansen. Komponiert im Jahr 1883, ging nicht vollständig. 8.4.1906, post. Szene 2 von Akt 1 auf der Bühne des Mariinski-Theaters (Charity-Performance). Ballett. M. M. Fokin, Dirigent P. E. Drigo; vorgefertigte Anzüge; Die Weinrebe, die Königin - A.P. Pavlova, Janibua, der Besitzer des Kellers - Fokin, Pascal, sein Sohn - G.G. Kyaksht, Veselost, die Schwester der Weinrebe - T.P. Karsavina, Italienische Weine - A.P. Chumakova, Ungarische Weine - MM Petipa, IN Kusov, spanische Weine - EK Obukhova, MF Rutkovskaya, VP Fokina, orientalische Weine - ON Leonova, Champagner-Weine - LG Kyaksht , Spirituosen der Weine - L. N. Egorova und andere.

G. N. Dobrovolskaya.

Ballett. Enzyklopädien. - M.: Große sowjetische Enzyklopädie. Chefredakteur Yu.N. Grigorovich. 1981 .

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Ranke- siehe Trauben, Weinstock, Weinberg, Wein ...

Ranke- Ein Symbol für Fruchtbarkeit und Leben. Der Baum des Lebens und in manchen Traditionen der Baum der Erkenntnis. Manchmal den sterbenden Göttern gewidmet. Ein Weinstock mit Weintrauben symbolisiert Fruchtbarkeit und Leidenschaft, ein wilder Weinstock Betrug und Verrat. Im Buddhismus eine gewebte Rebe ... ... Wörterbuch der Symbole

Weinrebenpflanzen der Traubenfamilie

Weinrebe, Pflanzen der Traubenfamilie- (Vitis L.) zähe und teilweise kletternde Bäume und Bäume, die eine Gattung aus der Familie der traubenartigen oder ampelidaceae (siehe Ampelidea) bilden. Diese Gattung enthält bis zu 230 Arten, von denen die bekannteste und wichtigste Vitis vinifera L. vulgaris ist ... ... enzyklopädisches Wörterbuch F. Brockhaus und I.A. Efron

Ranke

Ranke- vinogr'ad (Naya-Rebe) wird in der Bibel vor der Geschichte der Flut nicht erwähnt, und danach, besonders nachdem die Israeliten Ägypten verlassen haben, wird es sehr oft als symbolisches Bild verwendet, um ihr Leben und ihre Beziehung zu ihrem Gott zu beschreiben. Traube… … Vollständiges und detailliertes Bibelwörterbuch zur russischen kanonischen Bibel

Die Rebe in Legenden Enzyklopädisches Wörterbuch von F.A. Brockhaus und I.A. Efron

Die Rebe in Legenden- wie Wein ist er Gegenstand zahlreicher Volksmärchen; sie erzählen, woher die Pflanze selbst kommt, die einen so bösartigen Saft gibt. Auf diese Frage könnte eine Doppelantwort folgen: Entweder wurde die Pflanze von Gott geschaffen, aber mit ... ... Enzyklopädisches Wörterbuch von F.A. Brockhaus und I.A. Efron

Trauben, Weinrebe, Weinberg, Wein- I. Weinrebe (Vitis vinifera) verholzende kriechende Pflanze; dünne Triebe (Reben) und ihre seitlichen Zweige haben Antennen, mit deren Hilfe die Pflanze auf einer Stütze befestigt wird. Das Abschneiden von Seitenästen führt zu einer intensiveren Fruchtbildung (vgl. ... ... Brockhaus Bibellexikon

Sodom-Rebe- (5. Mose 32:32). Es ist heute fast vollständig bewiesen, dass die berühmten Sodom-Trauben oder Äpfel nichts anderes sind als die Osher der Araber. Die Osher-Frucht ist wie ein großer Apfel, oder eher wie eine Orange, mit Luft gefüllt, wie eine Blase. Mitten drin ... ... Bibel. Altes und Neues Testament. Synodale übersetzung. Bibellexikon von arch. Nicephorus.

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Traubensämling Morphologie

Embryo und Keim... Der Embryo der zukünftigen Traubenpflanze ist der Hauptteil des Samens, umgeben von nahrhaftem Gewebe - Endosperm und Schutzgewebe - Schale. Der Embryo eines reifen Samens besteht aus eng benachbarten Keimblättern (Primärblättern), einer Stängelknospe - einem Epikotyl, einem Primärstamm - einem Hypokotyl (Untersamen des lobulären Knies) und einer embryonalen Wurzel. Die Grenze zwischen dem Stamm und den Wurzeln wird Wurzelkragen genannt.
So hat jeder Embryo im Rudiment alle Organe (Blätter, Stängel, Wurzel), die wiederum die Grundlage für die Bildung aller inneren Gewebe und des Leitungssystems der zukünftigen Pflanze tragen.
Die Keimung eines Traubenkerns dauert normalerweise einen Monat. Eine Vorschichtung, also das Halten der Samen in einer feuchten Umgebung (Sand, Erde, etc.) auf einer bestimmten Temperatur oder das künstliche Entfernen der harten Schale vom Saatschnabel, beschleunigt diesen Vorgang erheblich.
Beim Keimen erscheint zuerst ein Riss am Schnabel und dann wird die mit einer Wurzelkappe bedeckte Wurzelspitze gezeigt. Die Wurzel wächst schnell und schon am ersten Tag erscheinen Wurzelhaare auf einer bestimmten Zone. Am dritten oder vierten Tag nach Beginn des Wachstums aus den inneren Geweben des Wurzelkragens bilden sich darauf Seitenwurzeln (Abb. 48).
Nach der Bildung des Primärwurzelsystems setzt ein vermehrtes Wachstum des Stängelteils (Hypokotalis-Knie) ein, das die Keimblätter mitsamt der Haut an die Bodenoberfläche bringt. Keimblätter beginnen schnell zu wachsen, sie häuten sich, werden grün und beginnen, organisches Material zu synthetisieren.
Die Phase der Samenkeimung vor der Bildung des ersten echten Blattes in Trauben dauert etwa 22-27 Tage.

Reis. 48. Keimung von Traubenkernen:
1 - Samenart vor der Keimung; 2, 3, 4 - verschiedene Phasen der Samenkeimung.

Der Prozess der Samenkeimung wird von großen inneren Veränderungen in den Geweben des Samens und des Embryos begleitet: Die Reservestoffe des Endosperms, die in einem unlöslichen Zustand waren, werden in lösliche umgewandelt, die Atmungsprozesse und die Aktivität verschiedener Enzyme aktiviert sind. Als Ergebnis dieser inneren Veränderungen im Stoffwechselprozess wird die Energie freigesetzt, die für die Bildung von neuem Gewebe des Sämlings erforderlich ist.
Die Wurzel des Sämlings ist normalerweise ausschlaggebend. Nachdem die Primärwurzeln eine bestimmte Länge erreicht haben, entwickeln sich auf ihnen dünnere Wurzeln zweiter, dann dritter Ordnung usw. Manchmal entwickeln sich nacheinander 5-6 Wurzelordnungen, die mit ihrer gesamten Masse in den Boden eindringen.

Unter normalen Bedingungen entwickeln sich die Wurzeln eines Sämlings so schnell, dass sie bereits im ersten Lebensjahr im Ackerhorizont ein dichtes Netzwerk dünner Wurzeln bilden und die Pfahlwurzel selbst eine Länge von 1 m oder mehr erreicht.
Wie langjährige Forschungen (P.K. Ayvazyan) gezeigt haben, entwickelt sich beim Anbau von Traubensämlingen unter reichhaltigen Nährstoffbedingungen ihr Wurzelsystem noch stärker und nimmt einen faserigen Charakter an, wodurch seine Aufnahmefähigkeit erhöht wird.
In Zukunft werden die Wurzeln der dritten, vierten und manchmal zweiten Ordnung mit dünnen kurzen Wurzeln von 1-2 cm Länge bewachsen, dies ist der aktivste Teil des Wurzelsystems, der den Großteil der Nahrungswurzeln ausmacht. Jedes Jahr im Frühjahr entwickeln sie sich aktiv und im Herbst sterben sie fast vollständig ab.
Jede wachsende Wurzel hat Zonen mit unterschiedlichen physiologischen Funktionen: I - eine mehrere Millimeter lange Wurzelspitze, die mit einer harten gelblichen Kappe bedeckt ist; II - Wachstumszone (2-5 mm), III - Absorptionszone (1-2 cm), dicht mit Wurzelhaaren bedeckt.
Die entwickelten Hauptwurzeln der Trauben können je nach Umweltbedingungen eine Länge von 2 bis 6 m erreichen und im Umkreis eine Fläche von 2-5 m einnehmen.
Die Vitis vinifera-Rebe unterscheidet sich von anderen Arten durch ihre außergewöhnlich hohe Wurzelbildungsfähigkeit. Unter günstigen Bedingungen können sich die Wurzeln nicht nur an grünen und verholzten Trieben, Stiefsöhnen und Wurzelsegmenten, sondern auch an mehrjährigen Zweigen, Blattstielen, Blütenstandsstängeln und sogar Stielen entwickeln.
Im Gegensatz zum oberirdischen System haben die Wurzeln der Trauben keine tiefe Ruhephase und können unter günstigen Bedingungen, wie die Studien von A.S. Merzhanian zeigen, über mehrere Jahre kontinuierlich wachsen. Fast unter dem Einfluss der niedrigen Herbsttemperaturen stoppt das Wurzelwachstum und die Verknöcherung ihrer Oberfläche beginnt, mit Ausnahme kleiner Nahrungswurzeln, die in Massen absterben. Mit dem Einsetzen des warmen Frühlingswetters setzt das Wurzelwachstum wieder ein.
Ein charakteristisches Merkmal der Wurzeln von Traubensämlingen sowie von vegetativ vermehrten Büschen ist die Wachstumspolarität, wodurch die Verzweigung hauptsächlich an den Enden der Wurzeln erfolgt.
Traubenwurzeln verschiedene Typen unterscheiden sich untereinander im Verzweigungsgrad, in der Tiefe und im Verteilungsradius sowie in den Merkmalen der anatomischen Struktur.
Die Fruchtbarkeit des Bodens, seine mechanische Zusammensetzung und das darunterliegende Gestein haben einen starken Einfluss sowohl auf die Art als auch die Kraft der Entwicklung des Wurzelsystems.

Der erhöhte Nährstoffgehalt des Bodens und seine gute Luftdurchlässigkeit bewirken ein aktives Wachstum der Wurzelspitze, ungünstige Bedingungen wirken sich negativ auf das Wachstum aus.
Anders als die Pfahlwurzel eines Sämlings, wenn vegetative Vermehrung(Bewurzelung von Stecklingen, Schichtung, Veredelung) an Trieben in feuchtem und warmem Boden bilden sich Adventivwurzeln. Sie entstehen im inneren Gewebe, durchbrechen dann die Rinde und treten in Form von weißen Tuberkeln aus ihr heraus. Die Struktur des Wurzelsystems eines Strauches, der an einem festen Ort wächst, hängt von den Bodenbedingungen, der Tiefe und der Pflanzmethode der Stecklinge ab. Ein ausgereifter Traubenstrauch hat bei üblicher Tiefpflanzung mehrere Wurzelgruppen.
Im oberen Drittel des Wurzelstamms (dem unterirdischen Teil des ursprünglich gepflanzten Stecklings) befinden sich in einer Tiefe von 10-15 cm Oberflächenwurzeln oder Tausammler. Ihre Rolle bei der Aufnahme von Nährstoffen ist sehr unbedeutend; außerdem schwächt ihre übermäßige Entwicklung das Wachstum eines wichtigeren, tiefer gelegenen Teils des Wurzelsystems. Deshalb werden sie von Zeit zu Zeit speziell entfernt (durchgeführt catarovka).
Die nächste Wurzelgruppe, die sich im mittleren Drittel der ursprünglich gepflanzten Stecklinge befindet, wird durch „seitliche“ Wurzeln repräsentiert. Am vitalsten schließlich sind die dicksten und längsten Hauptwurzeln, die sich aus dem Ansatz des Stecklings oder seiner Ferse entwickeln und eine große Tiefe erreichen.
Seiten- und Hauptwurzeln der Trauben verzweigen sich schnell, wodurch dünnere Wurzeln der Ordnungen II-III-IV-V-VI entstehen, die mit dünnen und kurzen Wurzeln bedeckt sind - "Lappen", lebenswichtige Aktivität, deren Struktur und Rolle den faserigen Wurzeln ähnlich sind des Sämlings.
Die Zahl der Hauptwurzeln nimmt mit dem Alter des Busches ab (von 60 in den ersten Jahren auf 2-3 in den Folgejahren), während die Zahl der Wurzeln höherer Ordnungen deutlich zunimmt.
Die Art der Entwicklung des Wurzelsystems von Weinrebenplantagen hängt stark von den Bedingungen des Pflanzenanbaus ab. Durch den Einsatz geeigneter agrotechnischer Techniken (Tiefenlockerung, rechtzeitige Anwendung von organisch-mineralischen Düngemitteln, Bewässerung, Kultivierung usw.) können Sie das Wurzelwachstum erheblich verbessern und das Volumen ihrer absorbierenden Oberfläche erhöhen. Ein leistungsfähiges Wurzelsystem, das alle Organe des Traubenstrauchs mit den notwendigen Nährstoffen versorgt, fördert deren Wachstum und Entwicklung und erhöht die Langlebigkeit der Pflanze. So können Sie durch eine verbesserte Pflege der zur Kreuzung verwendeten Muttersträucher und deren Samennachkommen die Vitalität von Hybridorganismen steigern.

Der Stamm des Sämlings wächst aufgrund der Teilung der Meristeme der ethischen Zellen der Stammknospe - Epicotyl und unterscheidet sich in seiner Struktur erheblich von der Rebe eines erwachsenen Busches.
Seine Merkmale in den ersten Wachstumsperioden sind: monopodiale Verzweigung (mit Erhalt der mütterlichen Hauptachse), eine fünfstrahlige Struktur, eine spiralförmige Anordnung der Blätter, ein eher langsames Wachstum und eine schlechte Entwicklung der Stiefkinder.
Wenn die Fühler gelegt werden, wird die Verzweigung des Stängels sympodial, da sich der Wachstumspunkt der Mutterachse zur Seite verschiebt und eine Fühlerform bildet, während der Stängel durch die Bildung von neuem meristematischem Gewebe in der Blattachsel weiter nach oben wächst . Das monopodial-sympodiale Wachstum ist charakteristisch für die gesamte Gattung Vitis (mit Ausnahme der V. Labrusca-Arten), jedoch wird die Verlängerung des Stammes durch sein apikales Wachstum nur im ersten Jahr beobachtet.
Der im ersten Lebensjahr gebildete Stamm des Sämlings hat eine gegliederte Struktur: Er besteht aus Internodien und Knoten, auf denen sich Blätter und Antennen befinden (Abb. 49). In der Blattachsel bilden sich an den Knoten die Haupt- und Stiefsohnknospen.
Nach dem Absterben des Winters an der Spitze des Sämlings in der nächsten Vegetationsperiode entwickelt sich sein Stängel durch das Wachstum von Seitentrieben aus den zuvor an der Rebe gebildeten Knospen.
Jeder Knoten des Sprosses entspricht einem vollständigen oder teilweisen Septum, das die Internodien trennt und als Zwerchfell bezeichnet wird (Abb. 50). Die untersten Internodien (1-3, gezählt von den Keimblättern) bleiben relativ kurz und unterentwickelt. In den folgenden Jahren bleibt die Artikulation der Rebe erhalten, aber anstelle der Fünfstrahlsymmetrie erhält der Stamm des Sämlings eine dorsoventrale Struktur, in der nur eine Symmetrieebene gezeichnet werden kann, wodurch das Organ in zwei gleiche und ähnliche Teile geteilt wird .
Im Zusammenhang mit der Dorsoventralität der Rebe werden die Bauch-, Rücken-, Rillen- und Flachseiten unterschieden (Abb. 51). Die ventrale Seite unterscheidet sich von den anderen Seiten des Sprosses durch ihre größere Konvexität, da ihre inneren Gewebe (Rinde, Holz, mechanische Fasern, Kern) gut entwickelt sind.
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Reis. 49. Sämling von Trauben im ersten Lebensjahr: 1 - Stiel; 2 - Wurzel; 3 - Keimblattblätter; 4 - Blatt; 5 - Antennen.

Reis. 50. Weintraubentrieb: Abb. 51. Plane Polarität der Trauben:
links - Aussehen; rechts - a - Rückenseite; b - Bauch; c - gerillt; g - flach; d - Überwinterungsniere;
Längsschnitt durch den Kern; a- und b-Membranknoten, e - Antennen.
Längsschnitt durch den Kern.

Die ungleichmäßige Entwicklung von Geweben ist der Grund für die ungleiche Wachstumsaktivität verschiedener Seiten des Sprosses in der Länge. Die Wachstumsprozesse sind ventral am schwächsten, daher wird die junge und zarte Sprossspitze nach unten zur ventralen Seite gebogen und dadurch vor Beschädigung geschützt. Andere vegetative Organe sind ebenfalls mit der Rückenseite nach oben ausgerichtet: Blütenstände, Trauben, Antennen.
Am Grad der Krümmung der Spitze kann man die Aktivität des Sprosswachstums beurteilen: Je mehr die Spitze gebogen wird, desto aktiver ist das Wachstum. Mit einer Verlangsamung des Triebwachstums nimmt seine Spitze eine gleichmäßigere Position ein und richtet sich nach dem Aufhören des Wachstums fast vollständig auf (Abb. 52).

Reis. 52. Die Spitzen der Triebe von Traubensämlingen: links - am Trieb mit Abschlusswachstum; rechts - bei einem intensiv wachsenden Trieb

Der Unterschied in der Entwicklung der Seiten des Sprosses ist im Querschnitt deutlich sichtbar, drückt sich jedoch äußerlich darin aus, dass die seitlichen (flachen und gerillten) Seiten breiter und die dorsalen und ventralen schmaler sind. Von Internodien zu Internodien ändern sich entsprechend der Anordnung von Blättern und Fühlern die lateralen Seiten und die Ausrichtung der dorsalen und ventralen Seite bleibt konstanter.
Ein Fruchtstrauch (mit seiner Standardformation) hat einen ziemlich dicken Stamm (Bolen) mit einer verdickten Basis, die als Kopf bezeichnet wird, und mehrjährigen Zweigen - ruk und in a, auf denen sich Fruchtverbindungen (Pfeile und Ersatzknoten) befinden. Grüne Triebe mit Stiefkindern entwickeln sich aus überwinternden Knospen an Pfeilen und Ersatzknoten.
Das Blatt eines Traubensämlings beginnt seine Entwicklung aus einem Tuberkel aus meristematischem Gewebe, das oberflächlich auf der Oberseite des Stiels liegt. Unter normalen Bedingungen beim Wachsen von Sämlingen ist jeder neues Blatt erscheint nach einem Intervall von 10-12 Tagen. Während der gesamten ersten Vegetationsperiode wächst ein Sämling etwa 18-20 Hauptblätter, und bei reichlicher Ernährung im ersten Lebensjahr kann das Wachstum von Hybridpflanzen 5-6 m erreichen und 50-60 Hauptblätter haben. Die ersten entwickelten Blätter haben eine einfache Struktur und regelmäßige Anordnung. In Zukunft werden sie stärker seziert und befinden sich in zwei gegenüberliegenden Reihen. Jedes Blatt hat zwei schnell abfallende Nebenblätter, einen Blattstiel und eine Blattspreite. Die Blattspreite ist dicht mit Adern I-II-III und anderen Ordnungen durchsetzt. Die gesamte innere Struktur der Blattspreite ist an aktive synthetische Aktivität, Zwischenspeicherung von in großen Mengen gebildeten organischen Substanzen und hohe Transpiration (Verdunstung von Feuchtigkeit von der Oberfläche durch die Spaltöffnungen) angepasst.
Der Blattstiel hat gut entwickelte mechanische und leitfähige Gewebe, die das Blatt unterstützen und leiten große Mengen Minerallösungen im Blatt und organische Substanzen im Blatt.
Die Oberfläche der Blattspreite, vor allem von unten, ist oft mit ein- oder mehrzelligen Haaren bedeckt verschiedene Formen, Länge und Dicke, die Auswüchse des Hautgewebes (Epidermis) sind. Die charakteristischsten Blätter für die Form oder Sorte befinden sich in der mittleren Zone des Triebs.
In den Achseln der Keimblätter und Echten Blätter werden Stief- und Hauptknospen gebildet.
Stiefkinder entwickeln sich aus Stiefkinderknospen, die sich in den Achseln der Hauptblätter des Stängels befinden. Bei kräftigen Sämlingen erscheinen sie in der Regel oberhalb des sechsten Knotens. Stiefkinder wachsen besonders aktiv, wenn der Wachstumspunkt des Haupttriebs beschädigt ist. Die vollständige Entfernung von Stiefkindern und das Kneifen über dem zweiten oder dritten Knoten fördert den Nährstofffluss zur Spitze des Haupttriebs und fördert dessen Wachstum und Entwicklung.
Sie unterscheiden sich vom Haupttrieb durch ein schwächeres Längen- und Dickenwachstum, relativ kleine und dünne Blattspreite, eine frühere Antennenentwicklung (am zweiten oder dritten Knoten), sowie eine stärkere Konvexität und Behaarung der Augen.
Spontan entwickelte Stiefsohntriebe an Fruchtsträuchern sind meist unfruchtbar, manchmal geben sie einem oder mehreren kleinen, dichten, oft keine Zeit zum Reifen habenden Büscheln, aber mit frühem Kneifen bzw Eigenschaften deutlich erhöht. Diese agrotechnische Technik wird häufig verwendet, um vor allem in ungünstigen Jahren (mit Einfrieren der Fruchtknospen an den Haupttrieben) eine zusätzliche Traubenernte zu erzielen.
Im Herbst fallen alle unreifen Stiefkinder durch die Bildung einer Isolierschicht aus Korkgewebe ab.
Achselknospen erscheinen während der Blattbildung in Form von Höckern und befinden sich unter den Deckschuppen an der Basis der Blattstiele. Direkt am Stängel des Sämlings, in der Blattachsel, entwickelt sich zunächst eine Stiefsohnknospe mit mehreren rudimentären Knoten des zukünftigen Stiefsohntriebs. An der Basis des ersten rudimentären Blattes der Stiefsohnknospe wiederum bildet sich ein überwinternder Ocellus, der der rudimentäre Haupttrieb ist. An der Basis des ersten rudimentären Blattes des Haupttriebes entwickelt sich wieder eine Stiefsohnknospe mit einem neuen Überwinterungsauge an der Basis des ersten rudimentären Blattes des Stiefsohns. Wenn also der Stamm des Sämlings als Achse erster Ordnung angesehen wird, dann ist die darauf bildende Stiefsohnknospe die Achse zweiter Ordnung, der rudimentäre Haupttrieb an seiner Basis - die Achse dritter Ordnung, die embryonale Stiefsohnknospe in die Achsel des ersten Blättchens des Haupttriebs - die Achse vierter Ordnung und schließlich der rudimentäre Haupttrieb an seiner Basis - die Achse der fünften Ordnung.
Als Ergebnis zeigt sich ein sehr wichtiges Muster, das sowohl für den Stamm eines einjährigen Sämlings als auch für einen einjährigen Trieb an einem Traubenstrauch jeden Alters charakteristisch ist. Diese Regelmäßigkeit äußert sich zum einen darin, dass während einer Vegetationsperiode die Rudimente mehrerer Triebgenerationen gelegt werden; zweitens in einem gewissen Wechsel von Stiefsöhnen und Haupttrieben: der Haupttrieb ist der Stiefsohn - die Hauptflucht ist der Stiefsohn usw.

Reis. 53. Guckloch überwintern (nach P. A. Baranov): 1 - zentraler Boden mit Rudimenten von Blütenständen; 2- Ersetzen steriler Nieren.

Die etablierten Stiefsohnknospen und Überwinterungsaugen entwickeln sich nicht gleichzeitig. Stängel und Stiefsohn (Äxte erster und zweiter Ordnung) entwickeln sich in der allerersten Vegetationsperiode, die Äxte dritter und vierter Ordnung, also das überwinternde Guckloch und die Stiefsohnknospe, - in nächstes Jahr und die Achse der fünften Ordnung, also der Haupttrieb, liegt erst im dritten Jahr der Vegetationsperiode.
Die Besonderheit der Knospen liegt auch in der Tatsache, dass die Knospe des Stiefsohns die ersten rudimentären Blätter in einer Ebene senkrecht zur Blattebene am Hauptstamm und das Überwinterungsauge - in einer parallelen Ebene - platziert.
Das überwinternde Guckloch besteht aus einer zentralen (Haupt-) und 3-6 Ersatzknospen (Ersatzknospen) (Abb. 53). Im Frühjahr entwickelt sich meist nur eine zentrale Niere und in seltenen Fällen 1-2 Ersatz. Im letzteren Fall entwickeln sich an einer einjährigen Rebe die sogenannten Doubles, Tees. Wenn die Hauptniere durch niedrige Temperaturen geschädigt oder gebrochen ist, entwickeln sich stattdessen Ersatznieren. Unter normalen Bedingungen verbleiben Ersatzknospen in Form von "Eckaugen" an der Basis des aus der Hauptknospe gewachsenen Triebes oder werden nach und nach mit Stängelgewebe überwachsen und verwandeln sich in ruhende Augen, die, wenn entsprechende Bedingungen vorliegen, kann aufwachen und an mehrjährigen Hölzern Früchte oder fruchtlose Masttriebe (Spitzen) geben.

Das Knospen beginnt im Frühsommer und wird im Herbst fortgesetzt, aber ihre vollständige Bildung kann erst im Frühjahr nächsten Jahres enden. Am weitesten entwickelt sind die Knospen, die sich im mittleren Teil des Triebes befinden, da ihre Bildung mit zusammenfällt optimale Bedingungen die Vegetationsperiode. Schlecht entwickelte Nieren an den unteren und obersten, ungenügend reifen Knoten. Bei Sämlingen, die nicht alle Entwicklungsstadien durchlaufen haben, werden nur sterile Augen gelegt. Fruchtknospen in ihnen werden unter normalen Erziehungsbedingungen im Alter von 3-5 Jahren gebildet, es gibt jedoch Fälle, in denen die Fruchtbildung von Sämlingen erst nach 15-20 Jahren auftritt. Bei Sämlingen westeuropäischer Sorten und Hybriden letzterer mit Amur sowie amerikanischen Trauben tritt die Fruchtbildung früher (3-4 Jahre nach der Aussaat) auf als bei Setzlingen zentralasiatischer und kaukasischer Sorten (5-15 Jahre nach der Aussaat).
Bei Sämlingen, die in einem hohen landwirtschaftlichen Hintergrund aufgezogen wurden, werden in der ersten Vegetationsperiode Fruchtknospen gebildet. Bei mehrjährigen Sämlingen beginnt das Legen der Fruchtknospen mit dem Beginn des Wachstums der Haupttriebe aus den Überwinterungsaugen.
In der Praxis ist die Bildung von Fruchtorganen wie folgt. Das Rudiment des Haupttriebes (Achse fünfter Ordnung) wird im Vorjahr gelegt und im Frühjahr wird die Entwicklung eines neuen Überwinterungsauges fortgesetzt. Am Wachstumspunkt bilden sich darin zwei Tuberkel aus meristematischem Gewebe: Einer von ihnen wird im Laufe der Entwicklung bis zum Herbst zu einer rudimentären Ranke, der andere zu einem rudimentären Blütenstand. Die Vorbereitung der überwinternden Fruchtknospe im Jahr vor der Blüte endet mit der Etablierung von Achsen der Ordnung I-II-III und der Entwicklung von Blütenrudimenten (Primordien) darauf. Die weitere Bildung des Blütenstandes und die Umwandlung von Primordien in Blüten erfolgt erst im Frühjahr nächsten Jahres.
Antennen und Blütenstände. Wie bereits erwähnt, stammen die Antennen vom Stamm. Mit ihrer Hilfe heftet sich die Rebe an die Äste und erreicht leicht die Baumkronen. Bei Sämlingen im ersten Lebensjahr haben Antennen eine einfache Struktur und beginnen sich ab 7-13 Knoten zu entwickeln, an den Haupttrieben eines erwachsenen Busches - ab 3-5 Knoten und an Stiefsöhnen - ab 2-3 Knoten. Sie befinden sich auf der flachen Seite der Triebe gegenüber den Blättern bei der Vitis Labrusca-Art - kontinuierlich an jedem Blatt und bei anderen Arten - intermittierend (alle zwei Knoten mit Fühlern gibt es einen Knoten ohne Fühler). Die Antennen zeichnen sich durch eine Drehbewegung aus. Sogar Darwin fand heraus, dass die Spitze der Ranke in zwei Stunden einen vollen Kreis bildet.

Aufgrund ihrer Wuchseigenschaften finden die Antennen leicht Halt und drehen sich schnell mit der ventralen Seite um sie herum. Die Festigkeit der Triebbefestigung wird dadurch gewährleistet, dass sich in den Antennen intensiv mechanische Gewebe entwickeln.
Gegenüber jedem Antennenzweig befindet sich ein unterentwickeltes Blättchen in Form einer Schuppen. Bei vermehrter Ernährung entwickeln sich Blätter statt Schuppen, und die Fühler verwandeln sich in einen sogenannten extraaxillären Spross mit einem Blütenstand und neuen Fühlern. An den Haupttrieben eines fruchttragenden Busches entwickeln sich je nach Sorte innerhalb der ersten acht bis zwölf Knoten (von der Basis der Rebe gezählt) Blütenstände. Die obersten und untersten Augen sind in der Regel weniger fruchtbar. Die Art der Entwicklung der Antennen und des Blütenstandes hat viel gemeinsam, was ihre enge genetische Verwandtschaft bestätigt.
Der Wechsel von Blütenständen und Fühlern ist bei der Art Vitis Labrusca besonders ausgeprägt. In der Regel haben die untersten ein oder zwei Blütenstände keine Fühler. In nachfolgenden Blütenständen nimmt die Anzahl der Blüten ab und einer der Zweige wird durch eine Ranke dargestellt. Die noch höher gelegenen Blütenstände haben Einzelblüten und schließlich bilden sich an den verbleibenden Knoten nur Fühler. Für den Fall, dass die Bildung von Überwinterungsaugen unter ungünstigen Bedingungen verlief und die Differenzierung der Achsen im rudimentären Blütenstand nicht rechtzeitig endete, entstehen Antennen anstelle von Blütenständen.
Oberhalb der ersten entwickelten Antennen bildet sich der Blütenstand normalerweise nicht, mit Ausnahme einiger Fälle der Bildung von unterentwickelten Blütenständen.
Die Anzahl der an Fruchttrieben entwickelten Blütenstände und der Anteil der Fruchttriebe ist ein wichtiger Indikator für den Ertrag einer Sorte. Die durchschnittliche Anzahl der an einem Fruchttrieb gebildeten Blütenstände, die aus der Hauptknospe des überwinternden Auges gewachsen sind, wird als Fruchtbarkeitskoeffizient des Fruchttriebs bezeichnet, sein Wert in verschiedene Sorten reicht von 1 Reben, selten bis 4-5 und in Ausnahmefällen bis 6-7. Sorten Westeuropas haben eine hohe Sprossfruchtbarkeit (1,5-2,5) und zentralasiatische und Kaukasische Sorten- relativ niedrig (1 -1.3).
Die durchschnittliche Anzahl von Blütenständen pro einem entwickelten grünen Trieb (einschließlich Frucht- und unfruchtbarer Triebe und ohne Niederholztriebe) wird als Triebfruchtbarkeitsrate bezeichnet.
Jeder Traubenblütenstand wird durch einen komplexen Cluster repräsentiert, der als Rispe bezeichnet wird. Entsprechend den biologischen Merkmalen der Sorte und den Anbaubedingungen befinden sich 300 bis 1000 Blüten im Blütenstand, von denen sich nur 10-20% zu Beeren entwickeln.

Blume. Verschiedene Formen oder Rebsorten werden je nach Struktur und physiologischen Eigenschaften der Blüten in drei Haupttypen unterteilt: bisexuell (hermaphroditisch), funktionell weiblich und männlich (Abb. 54).

Reis. 54. Arten von Rebenblüten: 1 _ bisexuell; 2 - funktionell weiblich; 3 männlich; 4 - wirklich weiblich; 5, 6 - funktionell weibliche Blüten des Übergangstyps; 7, 8, 9 - männliche Blüten des Übergangstyps.

Reis. 55. Die Struktur einer bisexuellen Blume:
1-Stiel, 2-Tasse; 3-Subpalatinal-Scheibe (zweiter Nektarienkreis); 4 - staminierender Faden; 5 - Staubbeutel; b - Stempel (Eierstock, Säule und Narbe).

Die bisexuelle Weinrebenblüte ist nach dem fünffachen Typus gebaut (Abb. 55). Es hat eine Blütenhülle, deren äußerer Kreis durch einen häutigen Kelch dargestellt wird, und der innere Kreis ist eine Krone, die aus fünf grünen Blütenblättern besteht, die in Form einer Kappe verwachsen sind. Innerhalb der Krone befindet sich der dritte Blütenhüllenkreis, der von fünf Staubblättern gebildet wird, die den Stempel umgeben. Während der Blüte wirft die Blüte der Gattung Vitis eine Krone in Form einer Kappe ab, während sie sich bei anderen Gattungen in Form eines Sterns öffnet (Abb. 56).

Reis. 56. Längsschnitt einer Weintraube kurz vor dem Absetzen der Kappe:
1 - Stiel; 2, 3 - die Tasse; 4-Ring-Wulst am Rand der Felge (Kappe); 5- Kappe; 6- Eierstock; 7- Samenanlage; 8 - staminierender Faden; 9 - Staubbeutel; 10 - Pollen (nach P. A. Baranov).

Die Blüte sitzt auf einem dünnen Stiel, in dem sich vaskulär-faserige Bündel befinden, die sie mit Nährstoffen versorgen und den Blütenstand mit der Achse verbinden. Die bisexuelle Blüte hat Staubblätter mit langen aufrechten Filamenten, deren Länge der Höhe des Stempels entspricht.
Der Stempel hat eine zweiverschachtelte Samenanlage mit zwei umgekehrten Samenanlagen in jedem Nest, eine Säule und eine Narbe. Im unteren Teil des Eierstocks befinden sich fünf Nektarien, die aromatische essentielle Öle... Die gebildete Samenanlage ist fast vollständig von Hautdecken umgeben. Nur ein schmaler Durchgang, der Vas deferens oder Mikropyle genannt wird, bleibt offen. In der Eizelle wird ein Embryonalsack gebildet, der aus acht Zellen besteht: zwei Synergiden, einem Ei, drei Antipoden und zwei Polarkernen.
Funktionell ist die weibliche Blüte in ihrer Struktur fast bisexuell, hat jedoch im Gegensatz zu ihr keine aufrechten, sondern hängende Staubblätter mit kurzen und dünnen nach unten gebogenen Filamenten. Der Hauptunterschied besteht darin, dass sich in den Staubbeuteln funktionell weiblicher Blüten steriler Pollen befindet, der den Eierstock nicht befruchten kann, in dem sich die Blüte in ihren physiologischen Funktionen als eingeschlechtig - weiblich - herausstellt.
Unsere Beobachtungen haben gezeigt, dass selbst bei stufenweisen Sorten bei reichlicher Nahrung, normaler Beleuchtung und angemessener Temperatur die Produktivität der Keimzellen deutlich ansteigt. Unter diesen Bedingungen kann der Pollen einiger Blüten in den Blütenständen sogar einiger funktionell weiblicher Sorten fruchtbar werden, was bei der gezielten Aufzucht von Traubensämlingen berücksichtigt werden sollte.
Sorten mit funktionell weiblichen Blüten erfordern eine Bestäubung mit Pollen einer bisexuellen Sorte für einen normalen Beerenansatz; in Ermangelung einer Bestäubersorte produziert eine Rebe mit funktionell weiblichen Blüten erbsenlose, kernlose Beeren, daher müssen alle funktionell weiblichen Sorten nicht nur Bestäuber nachpflanzen, um einen hohen Ertrag zu erzielen, sondern auch zusätzliche Bestäubung als notwendige agronomische Technik.
Die Sterilität der Pollenkörner funktionell weiblicher Blüten ist auf das Fehlen von Poren in ihrer äußeren Hülle und das Absterben von Kernen zurückzuführen. Es gibt jedoch Sorten mit wirklich weiblichen Blüten, die überhaupt keine Staubblätter haben, zum Beispiel Mourvedr.
In der männlichen Traubenblüte wächst anstelle eines Stempels nur ein kleiner Tuberkel ohne Säule. Die Eierstöcke solcher Blumen haben tote Kerne. Am Ende der Blüte vertrocknen die männlichen Blüten und fallen zusammen mit den Kämmen ab, und nur in seltenen Fällen, wenn sich das Geschlecht der Blüte ändert, bilden sich daraus einzelne Beeren.
Blüte und Befruchtung. Die meisten Rebsorten haben eine "offene" Blüte (Chasmogamie). Es beginnt damit, dass die Kappen unter dem Einfluss des Drucks der verlängerten Staubblätter von den Knospen fallen. Diese "offene" Blüte ermöglicht eine Fremdbestäubung. Einige Sorten mit bisexuellen Blüten zeichnen sich manchmal durch eine strenge Selbstbestäubung aus, die sich darin manifestiert, dass die Staubbeutel unter der Kappe platzen und der Pollen, der auf das Stigma derselben Blume fällt, sofort nach dem Abwerfen der Kappe keimt, d. Autogamie erscheint, oder die sogenannte „geschlossene »Blüte.
In einigen Fällen kann bei Trauben eine typische Kleistogamie beobachtet werden, wenn der Prozess der Bestäubung, Befruchtung und die ersten Stadien der Fruchtentwicklung ablaufen, bevor die Kappen abgeworfen werden.
Die Übertragung von Pollen von einigen Blüten der Rebe auf andere erfolgt hauptsächlich mit Hilfe des Windes. Ungünstige meteorologische Bedingungen während der Blütezeit verhindern eine normale Bestäubung. Bei Regenwetter verliert nasser Pollen leicht seine Lebensfähigkeit, da Regentropfen, die darauf fallen, einen großen Unterschied zwischen dem osmotischen Druck des inneren Inhalts des Pollenkorns und des Wassers verursachen, wodurch Plasma durch die Poren der Hülle ausgestoßen wird . Bei kaltem Wetter, bei Temperaturen unter + 15 °, verliert Pollen seine Keimfähigkeit. Als beste Temperatur für die Pollenkeimung gelten 26-30 °. Auf der Narbe des Stempels wird ein Tropfen einer bestimmten Flüssigkeit freigesetzt, der bereit ist, Pollen aufzunehmen. Pollenkörner, die an einem solchen Stigma gefangen sind, keimen unter günstigen Bedingungen schnell.
Der Prozess der Pollenkeimung und der anschließenden Doppelbefruchtung ist wie folgt: Unter dem Einfluss des von der Narbe abgesonderten Sekrets ragt die innere Hülle des Staubkorns (in und na) in Form eines kugelförmigen Auswuchses durch eine der Poren, und dehnt sich dann in Form einer Röhre aus. Der Tubulus, in den zuerst der vegetative Kern des Pollenkörners und dann seine generative Zelle übergeht, dringt während des Wachstums auf einem speziellen Weg ein, der durch das lockere Gewebe der Säule repräsentiert wird, zum Septum des Eierstocks und wächst hinein, wird zum Einlass geleitet - der Mikropyle und dann zum Embryosack (Abb. 57). Während der Zeit des intensiven Wachstums der Röhre im Inneren endet die Teilung der generativen Zelle in zwei Spermien, aus denen zwei Spermien gebildet werden. In dem Moment, in dem das in den Embryonalsack eingedrungene Ende des Pollenschlauchs schleimig wird, fließen Plasmareste, zwei Spermatozoen und der vegetative Kern in das Synergid an der Mikropyle aus. Danach sterben das Plasma, der vegetative Kern und der Inhalt des Synergids ab und die Spermien dringen tiefer in die Höhle des Embryosacks ein.

Reis. 57. Schema der Bestäubung und Befruchtung in Trauben: A. I - Eierstock 2 - Eizelle: 3 - Embryonalsack; 4 - Pollen, die sich an der Schnauze des Stempels verfangen und in die Röhre sprossen; 5. 6, 7 - der Durchgang des Pollenschlauchs durch das Gewebe des Stempels und sein Eintritt in den Embryonalsack; 8 - Pollen in der Anthere 9 - Leitbündel. B. Ende des Pollenschlauchs; I - vor der Teilung der generativen Zelle 10, II - nach ihrer Teilung - sind zwei Spermien (12) und der vegetative Kern (11) sichtbar. D. Doppelte Befruchtung; 1E-Sperma fusioniert mit dem Ei (16); 14-Gefieder, das mit dem sekundären Kern des Embryonalsacks -15 verschmilzt (nach P. A. Baranov).

Einer von ihnen verschmilzt mit dem sekundären Kern des Embryosacks und führt zum Endosperm des Samens, während der andere das Ei befruchtet. Aus der befruchteten Eizelle (Zygote) entsteht der Embryo.
Mehrere Pollenschläuche können gleichzeitig in den Embryonalsack eindringen, aber aufgrund der Selektionsfähigkeit verschmilzt die Eizelle meist mit einem Spermium. Bei Angiospermen wird in einigen Fällen durch das Eindringen von nicht einem, sondern mehreren Spermatozoen * in das Ei eine Mehrfachbefruchtung beobachtet.

* V. A. Poddubnaya-Arnoldi, Zur Frage der Di- und Polyspermie bei höheren Pflanzen, Izvestiya AN SSSR, Biological series, 1951, No. 1.

Der Prozess der doppelten Befruchtung bei Trauben führt zum schnellen Wachstum des Eierstocks und zum Absterben der Narbensäule. Die fortlaufende Doppeldüngung ist von großer biologischer Bedeutung für den Erhalt und die weitere Verbesserung der Art, da hierdurch ein neuer Organismus mit hoher Vitalität und großer Anpassungsfähigkeit an Umweltbedingungen entsteht.
TD Lysenko erklärt die Bedeutung dieses Prozesses wie folgt: „Nach dem Erhalt einer Zygote, dh der Befruchtung einer weiblichen Fortpflanzungszelle, wird sie aus zwei Zellen gebildet - eine Zelle ist der Anfang des Organismus, wo die Zuchteigenschaften von das eine und das andere Formular werden vorgestellt. Auf der Grundlage des Widerspruchs, der sich zwischen den vereinigten zwei relativ unterschiedlichen Fortpflanzungszellen ergibt, entsteht oder erhöht sich die Vitalität, die Eigenschaft wird modifiziert, umgewandelt. Dies bestimmt die biologische Notwendigkeit, Formen zu kreuzen, auch wenn sie sich leicht voneinander unterscheiden “*.

* T. D. Lysenko, Agrobiology, 1948, S. 577.

Sogar Ch. Darwin, der sich speziell mit der Erforschung der Fremdbestäubung und ihrer Bedeutung im Pflanzenreich beschäftigte, kam aufgrund langjähriger Experimente zu dem Schluss, dass alle Lebensbedingungen eines Organismus einen Einfluss auf die Formation haben seiner Fortpflanzungselemente. Je unterschiedlicher die Bedingungen für die Bildung der väterlichen und Mutterpflanze, desto mehr unterscheiden sich ihre Geschlechtselemente. Ein aus der Kreuzung solcher Individuen gewonnener Organismus wird neue Möglichkeiten der Anpassung an die Habitatbedingungen aufweisen, die bei einem Organismus, der aus der Kreuzung eng verwandter Pflanzen, die unter ähnlichen ökologischen Bedingungen gezüchtet wurden, nicht gefunden werden können. Dieses Verständnis der Bedeutung des Befruchtungsprozesses ist die Grundlage des Mitschurin-Prinzips der Auswahl von Elternpaaren, die in Bezug auf Lebensraum und Umweltbedingungen in der Beziehung weiter entfernt sind.
Doch neben den fremdbestäubten zweihäusigen und funktionell weiblichen Trauben gibt es Selbstbestäuber mit zwittrigen Blüten. Ch. Darwin erklärt die Entstehung von Selbstbestäubern durch den Einfluss der veränderten Umweltbedingungen in die für die Umsetzung der Fremdbestäubung ungünstige Richtung. Infolgedessen waren die Pflanzen gezwungen, sich zu verändern und selbstfruchtbar zu werden, da es für jedes Individuum rentabler ist, Samen aus Selbstbestäubung zu haben, als sie überhaupt nicht zu haben. Der Mann nutzte es aus biologisches Merkmal einzelne Reben mit bisexuellen Blüten, die zur Selbstbestäubung neigen, und in der Kultur fixiert, weil sie ihn von für ihn unbrauchbaren Reben befreit haben männliche Blumen... Die Forschung von Acad. Von SA Melnik wurde nachgewiesen, dass hermaphroditische Rebsorten unterschiedlich auf Selbstbestäubung und sortenreine Bestäubung reagieren.
A. Ya. Kuzmin *, der in Mitschurinsk spezielle Experimente zur Untersuchung der Selbstbestäubung von Rebsorten und isolierten Blütenständen bei einer Reihe von Sorten 4-5 Tage vor Beginn der Blüte durchführte, kam zu dem Schluss, dass die Sorten Buyur, Severny Belyi und Seyanets Malengra geben das Durchschnittsgewicht einer Traube im Vergleich zur freien Bestäubung um 50 % an, bei den Sorten Black Sweet und Black Large war die Abnahme des Durchschnittsgewichts einer Traube unbedeutend und bei den Sorten Metallichesky, Nr. 59, Nr .82, es wurde fast nicht beobachtet.

* Verfahren des Zentralen genetischen Obst- und Beerenlabors benannt nach I. V. Mitschurin, vol. II, 1934, S. 182.

Die am stärksten entwickelten Nachkommen können durch Aussaat von Samen aus der Bestäubung von Trauben mit funktionell weiblichen Blüten mit dem Pollen typischer männlicher Reben, insbesondere durch interspezifische Hybridisierung, gezüchtet werden; schwächere Nachkommen wachsen aus der Kreuzung funktionell weiblicher Sorten mit bisexuellen Sorten, die Nachkommen von untereinander gekreuzten bisexuellen Sorten sind noch schwächer in Wuchsstärke und Langlebigkeit, und schließlich sind die schwächsten Sämlinge, die aus Samen aus intravarietaler Kreuzung gezogen werden. Die aus strikter Selbstbestäubung (inzukhta) gewonnenen Nachkommen bisexueller Sorten zeichnen sich durch die geringste Vitalität aus und sind für die Auswahl neuer qualitativer Formen nicht vielversprechend.
Die oben genannten Merkmale der Biologie der Bestäubung und Befruchtung bei Trauben sind wichtig und sollten bei der Auswahl der Elternformen für die Kreuzung und der Durchführung des Hybridisierungsprozesses selbst berücksichtigt werden.
Bündel, Beeren und Samen. Der Blütenstand mit den sich nach der Befruchtung entwickelnden Trauben verwandelt sich in eine Traube, die in Form, Größe und Dichte für die Sorte charakteristisch ist (Abb. 58). Jedes Bündel besteht aus einem Stiel, einem verzweigten Grat und Beeren, die durch Stiele an den Ästen des Grats befestigt sind. An der Stelle, an der die Beeren befestigt sind, erweitert sich der Stiel zu einem sogenannten Pad.
Die Trauben sind sehr unterschiedlich in Form, Farbe und Größe. Der oberflächliche Teil der Beere ist die Schale (Exokarp), das mittlere Fruchtfleisch ist das Mesokarp und die innere Schicht neben den Samen ist das Endokarp und th. Die Schale der meisten Sorten ist mit einer dicken Wachsschicht bedeckt. Die Stärke der Verbindung der Haut mit dem Fruchtfleisch ist unterschiedlich: Bei industriellen Sorten lässt sie sich leicht trennen, während sie in Kantinen schwer oder gar nicht getrennt wird. Die Zellen der Haut und des Fruchtfleisches von Trauben enthalten bestimmte Farbstoffe (Pigmente), die meistens Derivate von Chlorophyll, Carotin, Xanthophyll und Anthocyan sind. Im Allgemeinen wird die Farbe der Beere durch die Kombination verschiedener Farbstoffgruppen, die Dicke der Wachsblüte (Prun) und das Vorhandensein von Sonnenbrand bestimmt. Das Fruchtfleisch der Beere kann durch seine Konsistenz saftig (bei industriellen Sorten), knusprig (bei Tafelsorten), zart oder rau sein.

Reis. 58. Eine Weintraube: I, a - die Basis des Stiels der Weintraube; b - Knoten am Stiel des Bündels; в - der Ursprungsort der ersten Äste des Kamms; g - der Boden des Bündels; e und f - Klingen; g - Ranke mit mehreren Beeren am Ende. II - Traubenbeerenschenkel; Ein Polster; B - Bürste; B - Tuberkel (Warzen am Stiel der Beere). III. Die Struktur der Traubenbeere: a - ein Kissen auf dem Stiel der Beere; b - Leitbündel, die vom Stiel (Quaste) in die Beere eingedrungen sind; в -Samen; d - Haut. NS. Traubenkernstruktur: A-Bauchseite; B - Rückenseite; a - Nut; b - Samen; B-Chalaza; r - Depression auf der ventralen Seite; d - Nase. V. Längsschnitt eines Traubenkerns: a - Embryo; b - Endosperm; B – Chalaza; d - schälen (nach M. A. Lazarevsky - A. M. Negrul).

Der Geschmack von Beeren ist auf den Gehalt an Zucker, Säuren und das Vorhandensein von Aromastoffen zurückzuführen, die einen spezifischen Geschmack verleihen (Erdbeere, Muskatnuss, Nachtschatten usw.). Eine Reihe von Rebsorten bilden kernlose Beeren. Das Fehlen von Samen kann aus zwei Gründen verursacht werden: erstens parthenokarpische Bildung von Beeren, dh die Entwicklung der Fruchtwand ohne Beteiligung von Pollen (zum Beispiel in Korinka Weiß und Korinka Rot und Erbsenbeeren verschiedener Sorten); zweitens, wenn die Eizelle kurz nach der Bestäubung oder nach der Befruchtung abstirbt (Kishmishi, Korinka schwarz, Askeri usw.). Gleichzeitig kann das Absterben der Eizelle in verschiedenen Stadien der Beerenentwicklung erfolgen.
Ein ausgereifter, voll ausgebildeter Traubenkern hat eine oval-birnenförmige Form, die im unteren Teil in Form einer Tülle (Schnabel) verlängert ist. Die konvexe Seite des Samens wird mit einer Nadel bezeichnet, und die gegenüberliegende, flachere Seite wird als Bauch bezeichnet. Beide Seiten unterscheiden sich auch darin, dass sich auf einer von ihnen (dorsal) eine ringförmige Kerbe befindet, die sogenannte Chalaza, dh die Durchdringungsstelle des Gefäßfaserbündels, das den Samen mit dem mütterlichen Organismus verbindet (Abb. 58, IV , V). Auf der anderen Seite (Bauch), immer der Innenseite der Beere zugewandt, befinden sich zwei Längsrillen, zwischen denen sich ein schnurartiger Vorsprung, die sogenannte Samennaht, befindet, die mit dem Schnabel beginnt und mit einem Chalase endet. Samen verschiedener Arten und Sorten von Trauben haben besonders ausgeprägte morphologische Merkmale: Farbe, Form, Größe, Länge und Form des Schnabels, Gewicht usw. Ein Gramm enthält durchschnittlich 17 bis 69 Stück. luftgetrocknete Samen. Voll lebensfähige Samen, die zur Aussaat geeignet sind, haben gut entwickelte Embryonen und Endosperm; Daher sinken sie, wenn sie ins Wasser gelegt werden, auf den Boden des Gefäßes.

Um Trauben auf der Website anzubauen, müssen Sie sie nicht nur richtig pflanzen, sondern auch sorgfältig pflegen. Die Traube ist eine Lianenpflanze, die Unterstützung braucht. Sein Stamm und seine Wurzeln entwickeln sich recht schnell. Bei ungenügender Pflege sind die Triebe stark verlängert und verzweigt.

Wenn Sie das Wachstum der Rebe überwachen und ein Überwachsen verhindern, wird sie richtig reifen.

Nachdem die Trauben reif sind, was normalerweise im Herbst geschieht, erfolgt der Rückschnitt. Damit die Reifung rechtzeitig stattfindet, müssen Sie alles tun die notwendigen Voraussetzungen Verlassen.

Die Struktur der Rebe

Die Rebe hat wie jeder Baum ein Rhizom, einen Stamm oder einen Stamm und eine Krone. Ein in den Boden gepflanzter Stängel, aus dem der Busch selbst hervorgeht, ist ein unterirdischer Stamm. Das Wurzelsystem erscheint aus seinen unteren und seitlichen Teilen und der oberirdische Teil erscheint aus den oberen Augen. Aus den Augen werden etwa 3-4 Jahre Ärmel, auch Boles genannt, geformt. Dies ist die Basis der Pflanze.

Fruchtbare Triebe umfassen nur grüne Triebe, die sich aus den Knospen einjähriger Exemplare entwickelt haben. Aus diesem Grund wird für eine reiche Traubenernte regelmäßig beschnitten, was auch die Reifung beschleunigt. Oben auf dem unterirdischen Stängel befinden sich ruhende Knospen, die es der Rebe ermöglichen, sich von Erfrierungen oder zu viel Beschneiden zu erholen. Diese Knospen erwachen nur in den aufgeführten Fällen von Schäden an den Trieben.

Die Rebe wird auf einer Stütze mit Ranken auf der Rückseite der Blätter, am Trieb befestigt. Bildet sich auf einem Pavillon ein Strauch, wird sein Schnurrbart ausgedünnt, damit die Blütenstände genügend Nährstoffe erhalten. Im Herbst beginnen sich Blütenstände zu bilden. Um eine Ernte zu erzielen, sollte ein männliches oder bisexuelles Exemplar neben einem weiblichen Busch gepflanzt werden.

Trauben sind nicht skurril für den Boden, aber für ihre Bepflanzung müssen Sie Salzwiesen und Orte mit hohes Level Grundwasser... Andere Böden, nicht einmal die besten für den Anbau von Weinbergen, können allein verbessert werden:

Die Rebe entwickelt sich in der warmen Jahreszeit gut. Dunklere Sorten sind thermophiler als helle Exemplare. Wenn die Temperatur jedoch auf +38 ° C steigt, verlangsamt sich das Wachstum der Triebe.

Auch Sonnenlicht hat einen großen Einfluss auf die Reifung der Pflanze, aber im Halbschatten werden die Phasen der Vegetationsperiode nicht gestört.

Um den Busch zu geben die richtige Menge Licht und Wärme von der Sonne und um die Reifung zu beschleunigen, sollten im südlichen Teil des Gartens Stecklinge gepflanzt werden. In Ermangelung einer solchen Gelegenheit werden die Pflanzen in 40-50 cm tiefe Gräben gelegt, um die Wurzeln vor Frost zu schützen.

Die Phasen der Vegetationsperiode der Weinrebe

Die Traube ist mehrjährige Pflanze, deren Lebenszyklus in freier Wildbahn mehr als 20 Jahre und in Haushalten 60-80 Jahre dauert. Jedes Jahr durchläuft die Rebe Entwicklungsphasen, in denen sie bestimmte Bedingungen braucht. Der jährliche Entwicklungszyklus einer Pflanze besteht aus einer Vegetationsperiode und einer Ruhephase.

Die Vegetationsperiode dauert von Frühling bis Herbst und umfasst 6 Phasen:

Grad und Zeitpunkt der Reifung der Rebe

Um herauszufinden, wie reif die Rebe ist, sehen Sie sich die folgenden Zeichen an:

Die Reifung der Rebe wird durch verschiedene Aktivitäten beeinflusst, die diesen Prozess beschleunigen.

Eine Weinrebe wird im nächsten Jahr eine große Ernte einbringen, wenn Sie die Pflanze für den Herbst mit Bedacht beschneiden. Alle Äste werden bis auf die stärksten Triebe entfernt. Es ist ratsam, das Wachstum vor dem Wintereinbruch anzupassen, da am Ende des Herbstes nützliche Mineralien von den Ästen in das Holz und die Wurzeln der Pflanze gelangen. Die Winterperiode wirkt sich positiv auf die inneren Bewegungen im Holz aus und kleinere Kälteeinbrüche schaden den Trauben nicht.

Wichtig! Eine gut gereifte Pflanze leidet nicht unter Frost, aber wenn die Rebe keine Zeit zum Reifen hatte, muss sie isoliert werden, sonst bringt ein schwacher Busch keine Ernte.

Eine robuste Pflanze wird im November beschnitten, da zu diesem Zeitpunkt eine Lücke zwischen reifen und noch nicht fertigen Sprossen sichtbar ist. Wenn dies zu spät erfolgt, wird der Strauch vollständig braun und es wird schwieriger, den zu schneidenden Teil zu identifizieren.

Bei der Pflege des Pflanzmaterials im Frühjahr beginnen die Traubensträucher zu beschneiden und ihr Wachstum zu regulieren. Sie müssen auch die Entwicklung von Knospen und Trieben überwachen und unnötige rechtzeitig entfernen, um den Austritt von Nährstoffen und eine Unterbrechung der Reifung zu verhindern.

Die Einhaltung der aufgeführten Regeln und Tipps beschleunigt und korrigiert die Reifung der Rebe. Es reicht aus, das Wachstum der Zweige zu kontrollieren, um die richtige Licht- und Feuchtigkeitsversorgung sicherzustellen, um Trauben von ausgezeichneter Qualität zu erzielen. Gleichzeitig sollte nicht auf eine große Anzahl von Früchten und Trieben Wert gelegt werden, da ihr Überschuss die Rebe schwächt, die ihre ganze Energie für die Bildung von Früchten aufwendet.

Die Rebe ist eine mehrjährige Pflanze.

Abhängig von den Haftbedingungen kann es bis zu 60-80 Jahre leben und Früchte tragen.

Entwickle, wachse und gib normal große Ernten die Rebe kann nur, wenn es genügend Licht, Wärme und gute Ernährung gibt, die sie aus dem Boden erhält.

Bedingungen für den Weinanbau

Herzlich

Für jede Entwicklungsphase ist der Wärmebedarf der Trauben unterschiedlich. Im zeitigen Frühjahr, damit die Knospen danach zu erwachen beginnen Winterzeit die durchschnittliche Tagestemperatur sollte mindestens 10 ° C betragen.

Für die Blütezeit beträgt die optimale Temperatur 24-31 ° C. Wenn die Temperatur während dieser Zeit unter 15 ° C sinkt, findet keine Düngung statt.

Für die Fruchtreifung und die Ansammlung von Zucker sind 27-32 ° C erforderlich, bei einer niedrigeren Temperatur verlangsamt sich die Zuckeransammlung deutlich und unter 15 ° C hört sie vollständig auf.

Auch die unterirdischen und oberirdischen Teile des Traubenstrauches während der Wachstums- und Ruhezeit unterscheiden sich in ihrem Wärmebedarf.

Während der Vegetationsperiode wirken sich Temperaturen über 38 ° C oder unter 10 ° C negativ auf die Entwicklung der Pflanze aus und plötzliche Temperaturänderungen im Sommer führen zu Verbrennungen.

Hell

Trauben sind eine sehr lichtliebende Kultur. Bei unzureichendem Licht verlängern sich die Internodien und die Blätter werden blass, fallen schnell ab und wachsen langsam. Gleichzeitig wird der Ertrag deutlich reduziert, die Früchte verlieren an Farbe und Geschmack.

Vermeiden Sie daher beim Anpflanzen von Trauben schattige Bereiche in engen Abständen zwischen Gebäuden, unter den Kronen von Gartenbäumen oder in der Nähe von nach Norden gerichteten Wänden.

Der beste Ort des Landes für den Weinanbau ist dort, wo er das meiste Licht bekommt. Ein starker Lichtwechsel wirkt sich negativ auf die blühenden Knospen aus, sie können einfach absterben.

Feuchtigkeit

Bei einem Mangel an Feuchtigkeit im Boden entwickelt sich die Rebe schlecht und wächst langsam, die Triebe reifen hart. Dadurch steigt die Wahrscheinlichkeit von Schäden durch Krankheiten und Schädlinge und im Winter kann der Busch vollständig ausfrieren.

Übermäßige Flüssigkeitszufuhr hat seine Folgen. Die Wurzeln entwickeln sich schlecht, die Blüten sind nicht vollständig befruchtet, die Beeren faulen. Für ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung der Trauben werden ungefähr 440-750 Millimeter Niederschlag pro Jahr benötigt.

Die Erde

Die Rebe kann in einer Vielzahl von Böden wachsen, obwohl leichtere Böden als die besten gelten, mit hoher Inhalt Schotter, grober Sand und Kieselsteine.

Solche Böden sind gut für Luft und Feuchtigkeit, erwärmen und kühlen langsam ab.