Gewöhnliche Hasel. Was ist der Unterschied zwischen einer Haselnuss und einer Haselnuss: Definition, Eigenschaften, Ähnlichkeiten, Unterschiede, Geschmack und Aussehen mit einem Foto Was ist die Form einer Haselnuss?

Für die meisten Menschen ist es einer der Favoriten. Es hat einen zarten, leicht süßlichen Geschmack und passt gut zu Trockenfrüchten, Schokolade und Marshmallows. Nusspaste, Mehl werden daraus zubereitet, zu Gebäck, Süßigkeiten, Kuchen, Kuchen usw. hinzugefügt. Haselnüsse werden oft als Haselnüsse oder Haselnüsse bezeichnet, weil man fälschlicherweise glaubt, dass sie ein und dasselbe sind. Ist eine solche Aussage wahr? Gibt es einen Unterschied zwischen diesen Pflanzen? In unserem Artikel erklären wir Ihnen den Unterschied zwischen einer Haselnuss und einer Haselnuss. Aber lassen Sie uns zuerst auf die Definition und Eigenschaften dieser Pflanzen eingehen.

Ein anderer Name für diese Pflanze klingt wie Hasel. Aber die meisten Leute kennen es als Hasel oder Haselnuss. Und um genauer zu sein, handelt es sich nicht einmal um eine Pflanze, sondern um eine ganze Gattung von Sträuchern (in seltenen Fällen auch Bäume), die dazu gehören

Die Hasel erhielt ihren Namen aufgrund der besonderen Form der Blätter, die im Aussehen an Brachsen erinnern. reife Pflanze erreicht eine Höhe von 3-7 m. Die Zweige des Strauches sind mit brauner Rinde bedeckt. Die Blätter haben eine herzförmige Basis und eine spitze Spitze. Die Früchte sind bräunlich-gelbe essbare Nüsse, die in einer Blattscheide eingeschlossen sind, die im Aussehen einer Glocke ähnelt.

Insgesamt gibt es etwa 20 Pflanzenarten, die in Eurasien und Nordamerika weit verbreitet sind. Im europäischen Teil Russlands, auf dem Territorium der baltischen Staaten, der Ukraine und Weißrusslands, wächst die gemeine Hasel. Die Pflanze bevorzugt frische, feuchte und fruchtbare Böden von Laub- und Mischwäldern. Die durchschnittliche Lebenserwartung eines Strauches beträgt 80 Jahre.

Haselnuss und Haselnuss – dasselbe oder nicht?

Viele Leute glauben, dass dies zwei Namen für dieselbe Pflanze sind. Und darin ist tatsächlich etwas Wahres. Haselnuss und Haselnuss (im Bild) haben folgende Gemeinsamkeiten:

Pflanzen gehören derselben Familie (Birke) und Gattung (Hasel) an;
ihre Sträucher und Früchte sehen genau gleich aus;
Nüsse unterscheiden sich in Aussehen, Zusammensetzung, Eigenschaften und Geschmack nicht.

Tatsächlich ist es ziemlich schwierig, den Unterschied zwischen einer Haselnuss und einer Haselnuss zu erkennen. Die Früchte der Pflanzen unterscheiden sich nicht einmal in der Form: Im ersten und im zweiten Fall können sie entweder länglich oder rund sein. Vielleicht gibt es also keine Unterschiede zwischen den Pflanzen? Betrachten wir diese Frage genauer.

Haselnuss vs. Haselnuss – was ist der Unterschied?

Wie oben erwähnt, gehören diese beiden Pflanzen zur selben Familie und Gattung. Und zwischen ihnen gibt es auf den ersten Blick wirklich keinen Unterschied. Haselnüsse und Haselnüsse (im Bild) können sowohl länglich als auch rund sein. Es hängt alles von der Art der Pflanze ab.

Was ist also der Hauptunterschied zwischen Haselnüssen und Haselnüssen? Es besteht darin, dass die Hasel eine Wildpflanze ist, die in Laubwäldern und an den Rändern vorkommt, und die Haselnuss als nusstragender Strauch kultiviert wird, der einen hohen Ertrag liefert. Haselnüsse oder Haselnussfrüchte sind normalerweise kleiner und ihr Ertrag ist nicht so hoch. Dies liegt vor allem an den Besonderheiten der Pflanzenpflege. Aber geschmacklich und in anderen Qualitäten unterscheidet sich die Hasel absolut nicht von der Haselnuss.

Obwohl es auf der ganzen Welt etwa 20 Haselnusssorten gibt, wächst in Russland hauptsächlich die gemeine Hasel. Aber in den gleichen Breiten gibt es andere Pflanzenarten:

Hasel ist groß. Unterscheidungsmerkmal Dieser Strauch hat dunkelrote Blätter. Die Nüsse selbst haben eine längliche Form. Sie erreichen eine Länge von 2-2,5 cm und einen Durchmesser von 1,5 cm, die Früchte des Strauchs schmecken nach Mandeln.
Haselbaum. Die Pflanze erreicht eine Höhe von 30 Metern. Dies ist ein echter Baum mit Rinde graue Farbe und eine breitpyramidenförmige Krone in der richtigen Form. Die Früchte der Pflanze haben eine sehr dicke Schale.
Hasel ist mehrblättrig. Der Strauch erreicht eine Höhe von 3 Metern und ist sehr frostbeständig. Die Früchte der Hasel sind bunt, haben eine abgeflachte Form und erreichen einen Durchmesser von zwei Zentimetern.

Sie können den Unterschied zwischen einer Haselnuss und einer Haselnuss anhand des Aussehens der Früchte dieser Pflanzen feststellen. Kulturstrauchnüsse sind größer und reifen etwas früher als Wildpflanze.

Der Unterschied beim Anpflanzen von Hasel und Haselnüssen

Es ist allgemein anerkannt, dass man alleine wächst Gartengrundstück Haselnuss ist ziemlich schwierig. Nur unter natürlichen Bedingungen wächst der Strauch auf kargen Böden und an schattigen Plätzen. Im Garten benötigt die Hasel etwas andere Bedingungen. Der Strauch wird am besten in einem ziemlich sonnigen Bereich gepflanzt und bietet eine gute Bewässerung. Experten raten davon ab, eine Pflanze zu pflanzen. Es ist besser, wenn 2-3 Sträucher gleichzeitig in der Nähe sind.

Der Hauptunterschied zwischen Haselnuss und Haselnuss beim Pflanzen besteht darin, dass die Hybridpflanze wählerischer ist. Für Sträucher ist nur fruchtbarer Boden geeignet, der oft gelockert werden sollte, buchstäblich nach jedem Gießen. Um eine gute Ernte zu erzielen, sollte die Pflanze systematisch gefüttert werden. Das Pflanzen eines Strauches erfordert ein großes Grundstück. Außerdem sollte für das normale Wachstum von Haselnüssen im Gegensatz zu Haselnüssen darauf geachtet werden, dass sich kein Unkraut um den Stamm herum befindet.

Ertrag

Wie oben erwähnt, ist die Haselnuss eine kultivierte Form der Hasel. Die Pflanze ist ertragreich und hat größere Früchte. Im Allgemeinen gelten Haselnusserträge im Gegensatz zu Haselnuss als stabil. Die Kulturpflanze ist jedoch thermophil und frostbeständig. Letztere sind aber der Hauptgrund für niedrige Renditen. Folgende Maßnahmen helfen, im Herbst mehr Früchte zu bekommen:

Bei der Pflanzung in einem Gartengrundstück sollten Einzelpflanzungen vermieden werden. Es ist optimal, wenn sich 2-3 Sträucher gleichzeitig in der Nähe befinden.
Verwenden Sie beim Pflanzen Pflanzen verschiedener Sorten, um eine Fremdbestäubung zu gewährleisten.
Um eine frühe Ernte zu erzielen, wird empfohlen, Haselnüsse mit Sortensämlingen zu pflanzen. Dann kann der Strauch im Frühjahr die ersten Früchte erfreuen. Aus Samen gewonnene Sämlinge bringen erst in den zweiten zehn Lebensjahren eine Ernte.
Um den Ertrag der Pflanzen zu steigern, empfiehlt sich die manuelle Bestäubung durch einfaches Besprühen.

Ernte und Lagerung

Optisch unterscheiden sich die Sträucher aus Kulturhaselnuss und wild wachsender Hasel nicht voneinander. Aber wenn es um die Ernte geht, gibt es kaum Unterschiede zwischen den Pflanzen. Erstens reifen Haselnüsse etwas später als Haselnüsse. In diesem Fall müssen die klimatischen Bedingungen des Wachstumsortes berücksichtigt werden. Zweitens ist die Haselernte meistens schwierig. Wenn die Früchte der Haselnuss reifen, fallen sie ab, so dass einige von ihnen definitiv verloren gehen.

Im Gegensatz zu Sträuchern, die im Wald wachsen, ist das Ernten von Haselnüssen im Garten viel einfacher. Der Bereich unter dem Kofferraum kann im Voraus vorbereitet werden, indem er freigeräumt und ein Tuch ausgelegt wird. geerntet in einem belüfteten Bereich gut trocknen und dann in Stoffbeutel umfüllen.

Wie wählt man Hasel und Haselnüsse?

Um eine wirklich leckere Haselnuss, ob wild oder kultiviert, zu kaufen, müssen folgende Kriterien beachtet werden:

Die Ernte von Haselnuss und Haselnüssen findet im Herbst statt - Ende September oder Anfang Oktober.
Die zu diesem Zeitpunkt geerntete Nuss hat fast eine Schale weiße Farbe, und erst nach einer Weile beginnt es sich zu verdunkeln. Je heller die Haselnuss, desto frischer ist sie.
Es wird nicht empfohlen, bereits geschälte Haselnüsse zu kaufen. Tatsache ist, dass nach dem Entfernen der Schale die Haltbarkeit erheblich verkürzt wird. Eine solche Nuss kann viel schneller verderben.
Wenn Sie wilde Haselnussfrüchte kaufen möchten, sollten Sie den Unterschied zwischen einer Haselnuss und einer Haselnuss kennen. Die Form der Früchte der letzteren ist größer und abgerundet. Im Wald gesammelte Hasel ist normalerweise kleiner und hat eine längliche Form.

Nützliche Eigenschaften von Nüssen

Hinsichtlich Nährwert, Kaloriengehalt und Vorteile von Haselnüssen, dann werden sie überhaupt nicht beeinflusst, wie sich Haselnüsse von Haselnüssen unterscheiden. Die Früchte von Wild- und Kulturpflanzen haben biologisch ungefähr die gleiche Zusammensetzung an Vitaminen, Mineralstoffen Wirkstoffe, gesättigte und ungesättigte Fettsäuren. Es wird empfohlen, Haselnüsse und Haselnüsse in Ihre Ernährung aufzunehmen, wenn Sie an Gefäßerkrankungen leiden, stillende Mütter, um die Laktation zu erhöhen. Die Wirksamkeit von Haselfrüchten im Kampf gegen Krebs, zur Stärkung der Immunität usw. wurde nachgewiesen.

Dank seines einzigartigen Geschmacks und seiner hervorragenden dekorativen Wirkung hat es sich seit langem den Respekt von Gärtnern auf der ganzen Welt erworben. Die Kulturpflanzen, auch Haselnüsse genannt, werden in den südlichen Regionen industriell angebaut. Wildes Dickicht findet man in den Wäldern des Südurals und des Perm-Territoriums, den Bergen des Kaukasus. Heute sprechen wir darüber, was eine Hasel ist, ist sie ein Strauch oder ein Baum, wie wird sie angebaut und verwendet? Wir werden etwas über die Arten und die Verbreitung dieser Pflanze auf dem Planeten lernen, über die Feinheiten ihrer Pflege, die ihre Produktivität und dekorativen Eigenschaften steigern.

Hazel: Ist es ein Strauch oder ein Baum?

Hasel kombiniert die Gattung der Sträucher, aber unter mehr als 20 Arten ihrer Vertreter gibt es auch Bäume. Zum Beispiel ist die Bärennuss, die später besprochen wird, ein prächtiges Exemplar eines Baumes, schlank und hoch, mit einer schönen Kronenform. Die meisten Haselarten sind aber immer noch Sträucher, deren Wildformen ein dichtes Gestrüpp bilden, am weitesten verbreitet und von hoher wirtschaftlicher Bedeutung ist die Wald-Hasel oder Gemeine Hasel. Interessant ist die Entstehungsgeschichte des Wortes "Hasel". Dieser ursprünglich russische Name kommt von der bemerkten Ähnlichkeit der Umrisse des Strauchblattes mit der Form des Körpers der Seebrassen, die seit der Antike als Ernährer der Russen bekannt sind.

Wie sieht Hasel aus?

Die überwiegende Mehrheit der Haselarten gehört zu Laubsträuchern mit großen, runden Blättern von prächtiger, sattgrüner Farbe. Haselnuss neigt dazu, feuchte, fruchtbare Böden von Laubwäldern zu erhitzen und verträgt sich gut mit ihren ständigen Bewohnern: Eichen, Ulmen, Ahorn, die im Unterholz vorherrschen und oft eine feste Mauer bilden. Wilde Haselarten sind verzweigte Sträucher mit einer großen Anzahl von Stängeln, die aus dem Rhizom stammen. In der Höhe erreichen sie 3-5 Meter. Sträucher können sich vegetativ vermehren (Nachkommen und Stecklinge) oder Samen - Nüsse. Sie beginnen im Alter von 6-7 Jahren mit Samenvermehrung, im 4. Jahr - mit vegetativer Vermehrung - Früchte zu tragen. Im Sommer ist ein Haselstrauch leicht an seinen ovalen Blättern zu erkennen, die am Rand mit kleinen Zähnen und einer scharfen Spitze verziert sind. Das Haselblatt zeichnet sich durch eine leicht raue Textur aus.

Im Allgemeinen ist die Haselkultur ein 5-6 Meter hoher Strauch mit gleichmäßiger Rinde, deren Farbe von grau bis terrakottabraun variiert. Junge Triebe sind meist graugrün gefärbt, durchsetzt mit kleinen gelblichen Sprenkeln. Junge Triebe sehen ähnlich aus wie Lindentriebe und unterscheiden sich nur in einer ziemlich dichten Behaarung. Haseltriebe sind leicht mit Ulmen zu verwechseln. Sowohl Blätter als auch Rinde sind in Farbe und Textur sehr ähnlich. Aber es gibt auch Unterschiede. Eine Ulme hat wie ein echter Baum immer nur einen Stamm, und die jungen Triebe der Hasel sind zahlreich, was für einen Strauch charakteristisch ist. Außerdem hat die Hasel ovale graugrüne Knospen, während die Ulme rötliche und stachelige Knospen hat.

Funktionen anzeigen

Hasel ist ein Strauch oder Baum, der zu einhäusigen Pflanzen gehört, aber mit getrennter Bildung männlicher und weiblicher Blüten in derselben Kultur. Männliche Kätzchenblüten werden in weichen gelblichen Blütenständen gesammelt, ähnlich wie Birken- oder Erlenkätzchen. Im Juni-Juli gelegt, im Herbst sind sie schon deutlich sichtbar und blühen im zeitigen Frühjahr sobald die Pflanze überwintert hat. Der Wind nimmt den Pollen auf und trägt ihn.

Die weiblichen Blütenstände sind praktisch unsichtbar. Sie bestehen aus kleinen, fest gepressten Blüten und befinden sich in speziellen Knospen, die sich ebenfalls in der Vorsaison gebildet haben. Während der Blütezeit bewegen sich die Blattschuppen, die die Blütenstände bedecken, auseinander, sodass vom Wind verwehter Pollen in einem Bündel leuchtend roter Narben aufgefangen werden kann.

Haselarten

Die fast 20 Arten zählende Gattung der Hasel ist durch eine Vielzahl von Kulturen vertreten. Alle sind unterschiedlich, aber viele Arten zeichnen sich durch hohe Frostbeständigkeit und Langlebigkeit aus. Haselnuss ist unprätentiös, wächst auf verschiedenen Böden, entwickelt sich aber erfolgreicher und trägt Früchte auf fruchtbareren Böden. Unabhängig von der Art ist die Hasel (es ist ein Strauch oder ein Baum) feuchtigkeitsliebend, benötigt jedoch kein übermäßiges Wasser. Eine leichte Beschattung verträgt sie größtenteils, aber in offenen, sonnigen Lagen sind die dekorative Wirkung und der Ertrag der Haselnüsse so hoch wie möglich. Hier sind einige Arten von Haselnuss.

gemeinsame Hasel

Diese Art wird durch einen großen mehrstämmigen Strauch mit einer Höhe von bis zu 4-6 Metern und einer weit ausladenden Krone dargestellt. Ein Merkmal der Art ist die Blüte der Pflanze, bevor die Blätter blühen. Deshalb lieben Bienen Hasel so sehr. Goldene Haselkätzchen, die lange vor der Massenblüte von Bäumen und Sträuchern erscheinen, helfen den Bienen, sich nach einem langen Winter zu erholen. Die Blätter der gemeinen Hasel sind mattgrün, mit Rückseite Licht, im Herbst färben sie sich gemeinsam gelb. Das Wachstum der Hasel ist ungleichmäßig. In den ersten Jahren entwickelt es sich langsam. Im 5-6. Jahr wächst es stark und bildet viele junge Triebe. In der Natur ist die Waldhasel überall verbreitet Europäisches Territorium Russland und die Halbinsel Krim, Westeuropa und im Kaukasus.

Bärennuss oder Baumnuss

Die Bärennuss ist ein Vertreter baumartiger Arten, der sich von der allgemeinen Struktur verwandter Sträucher abhebt. Dies ist ein mittelgroßer Baum mit einer Höhe von bis zu 15-20 Metern und einem Kronendurchmesser von bis zu 6-8 Metern mit einem schlanken, schönen Stamm.

Die prächtige Breitpyramide ist wunderschön und unterscheidet sich von den Kronen anderer Arten mit dichtem dunkelgrünem Laub, das sehr früh blüht und lange an den Zweigen bleibt. Hasel ist ein Baum, der mit weißlich-grauer Rinde bedeckt ist und schmale Platten hinterlässt. Die Bärennuss wächst schnell, ist schattentolerant und frostbeständig, sie hat keine Angst vor Trockenheit, entwickelt sich aber besser auf mit Humus gedüngten Böden. Die Früchte sind Nüsse der besonderen Art, mit einer zarten Hülle, die in dünne, gezackte Scheiben zerlegt ist. Hasel ist eine baumähnliche, seltene, wenn auch anspruchslose Kultur: Sie passt sich leicht an, ihre Lebenserwartung erreicht 200 Jahre, sie vermehrt sich durch Schichtung und Samen. Wilde Hasel ist ein Baum, der im Kaukasus und auf dem Balkan in Kleinasien vorkommt. Die Baum-Hasel ist ein seltener Gast in Laub-Bergwäldern. In Russland wird Kultur in Naturschutzgebieten geschützt. Bärennuss ist dekorativ, hervorragend zur Dekoration von Straßen und Gassen, effektiv in linearen Bepflanzungen.

Lombard Walnuss (große Hasel)

Monumentaler Haselstrauch mit prächtigen geraden grauen Ästen, der bis zu 10 Meter hoch wird. Die Blätter sind abgerundet und an den Rändern gesägt. Lombard Walnuss ist eine wärmeliebende Kultur, ihre Winterhärte ist gering.

Seit der Antike als Nussstrauch kultiviert, ist die Große Hasel auf dem Balkan und in Kleinasien verbreitet.

Der Busch produziert dichte, kurz weichhaarige einjährige Triebe. Die Blätter dieser Kultur sind breit oval, fast rund, bis zu 10-12 cm im Durchmesser, an der Basis herzförmig und enden in einer kurzen und scharfen Spitze. Eine prächtige Dekoration sind große Herrenohrringe, die zehn Zentimeter erreichen. Die Früchte bilden gedrängte Rosetten, in denen sie bis zu 8 Stück liegen können, geschützt durch eine flauschige Schlauchhülle.

Die Lombardische Walnuss ist der Vorfahre der kultivierten Haselnusssorten von industrieller Bedeutung. Sie entwickelt sich hervorragend auf gedüngten fruchtbaren, atmungsaktiven Böden und wird im Landschaftsbau gerne als Zierstrauch verwendet.

Rotblättrige Form der Hasel

Solche Haselformen sind aufgrund der ungewöhnlichen Farbe des Laubs sehr spektakulär und sind ein mehrstämmiger, hoher (bis zu 4 Meter) Strauch mit dunkelvioletten großen Blättern, einer roten Fruchthülle und einem eingemalten Walnusskern rosa Töne. Rotblättrige Hasel ist ein äußerst dekorativer Strauch. Aber er ist ein echter Südländer, und die strengen Winter der gemäßigten russischen Breiten machen diesen Haselsorten zu schaffen. Die Erwärmung für den Winter führt jedoch zu guten Ergebnissen: Die Pflanze überlebt, blüht aber nicht und trägt keine Früchte. Es hinterlässt nur eine dekorative Funktion und schafft eine einzigartige Umgebung auf dem Gelände.

Mandschurische Hasel

Die frostbeständige und sehr schattentolerante Mandschurei-Hasel ist weit verbreitet Fernost, in Primorje, Korea, Nordchina. Es ist ein bis zu 4-5 m hoher Strauch mit mehreren stark verzweigten Trieben. Es ist berühmt für die medizinischen Eigenschaften der Früchte und dekorative Qualitäten: Rinde in Brauntönen, dicht behaarte junge Triebe, breite weiche Blätter - im Sommer dunkelgrün, im Herbst leuchtend orange oder luxuriös goldfarben. Die Frucht der Mandschurei-Hasel ist eine Spitznuss, die in der chinesischen Medizin wegen ihrer hervorragenden entzündungshemmenden Eigenschaften geschätzt wird.

Hasel

Bis zu drei Meter hoher Strauch mit dichter, ausladender Krone. Die Bunt-Hasel erhielt ihren Namen aufgrund der Veränderung der Farbnuancen des Laubes in einer Vegetationsperiode. Blätter von ungewöhnlicher Form, breit verkehrt eiförmig mit drei Zähnen oben, haben beim Blühen einen Terrakotta-Farbton, im Sommer saftige dunkelgrüne Töne, und eine gold-orange Palette umhüllt die Hasel im Herbst. Diversifizierte Hasel verträgt auch starke Trockenheit perfekt, ist frostbeständig und zeichnet sich durch ultrafrühe Fruchtbildung aus. Der Blick ist photophil, verträgt aber ruhig etwas Abschattung. Der Vertrieb ist im Osten Sibiriens, in Asien, in den fernöstlichen Regionen Russlands erhalten. Es kommt im Unterholz von Misch- und Kiefernwäldern sowie an Rändern, Lichtungen und an Hängen vor und bildet undurchdringliche Dickichte.

Hasel gehörnt

Ein üppiger mehrstämmiger Strauch, der nicht höher als drei Meter ist, erhielt seinen Namen vom Aussehen der äußeren röhrenförmigen Hülle der Frucht, die sie umklammerte und sich zu einer Röhre drehte, die einem kleinen Horn ähnelte. Auf behaarten Beinen befinden sich einzelne oder paarige Früchte. Nüsse sind groß (bis 1,5 cm), essbar, aber schlecht von der Hülle getrennt. Die Art ist frostbeständig und anspruchslos.

Angebaut seit 1745. In der Natur ist die Pflanze im östlichen Teil der nordamerikanischen Staaten verbreitet.

Anwendung

Die Hasel eignet sich hervorragend als Zierpflanze. Es wird in Alleenpflanzungen und Hecken verwendet. Aber in den südlichen Regionen wird Hasel als Nahrungspflanze angebaut. Die Haselnuss ist ein Produkt mit hohem Nährwert. Es enthält für den Körper notwendige Substanzen: Proteine, Fette, Kohlenhydrate, fast alle Vitamingruppen sowie eine Reihe von Makro- und Mikroelementen und ihre einzigartigen Verbindungen. IN Nahrungsmittelindustrie Die Walnuss ist traditionell wegen ihres hohen Nährwerts und ihres ausgezeichneten Geschmacks beliebt. Es ist unentbehrlich bei der Herstellung von Süßwaren und Süßigkeiten aller Art, es wird als Füllstoff bei der Herstellung von Schokolade, Cremes, Zuckerguss und Karamell verwendet. Ganze geröstete Haselnüsse sind für viele eine beliebte Delikatesse.

Haselpflanzenarten (wild und kultiviert) haben hervorragende dekorative Eigenschaften und geben schmackhafte und gesunde Früchte.

Anlage Hasel, oder Hasel (lat. Corylus) gehört zur Gattung der laubabwerfenden Sträucher oder Bäume der Familie der Birkengewächse. Es gibt etwa 20 Arten in der Gattung, die in Eurasien und Nordamerika wachsen und Unterholz in Nadel- und Laubwäldern bilden. Die häufigste Art in der Kultur ist die gemeine Hasel oder Haselnuss. Solche kultivierten Haselsorten wie Pontische Hasel, Große Hasel und Gemeine Hasel werden oft als Haselnüsse bezeichnet. Hazel ist eine der ältesten kultivierte Pflanzen Europa. Seit Jahrhunderten wird Hasel in der Türkei, Spanien, Italien, Frankreich, Deutschland und sogar im Vereinigten Königreich angebaut. In Russland tauchten Haselfrüchte 1773 als Ergebnis eines Austauschs gegen Leder und Samt auf. Der Name „Hasel“ kommt von „Angelschnur“ und bedeutet „Waldnuss“.

Hasel pflanzen und pflegen (kurz)

Landung: im Frühjahr vor Beginn des Saftflusses und im Herbst 2-3 Wochen vor einem stetigen Kälteeinbruch.
Blühen: Ende März oder Anfang April.
Beleuchtung: helles Licht, direkt oder diffus, in einem Abstand von mindestens 4-5 m zu anderen Bäumen.
Die Erde: humusreich, leicht, locker, leicht sauer oder neutral reagierend.
Bewässerung: die erste Bewässerung - eine Woche nach dem Pflanzen. Während der Saison müssen Sie 5-6 Bewässerungen durchführen - etwa einmal im Monat, wobei Sie 6-8 Eimer Wasser für jeden erwachsenen Busch ausgeben. In trockenen Sommern können Sie häufiger und reichlicher gießen, in der Regenzeit gar nicht gießen.
Top-Dressing: im Frühjahr, sobald die Knospen anschwellen, und im Juli wird zur gleichzeitigen Reifung der Früchte Stickstoffdünger auf den Boden aufgebracht und im Herbst wird die Hasel mit Kalium und Phosphor gedüngt. Es ist besser, junges Wachstum mit organischem Material zu füttern - alle 2-3 Jahre 10 kg Kompost oder verrotteten Mist unter jeden Busch geben.
Reproduktion: Samen, Nachkommen, Schichtung, Stecklinge, Pfropfen und Teilen des Busches.
Beschneidung: im Frühjahr spät blühend, um der Pflanze bei der Bestäubung zu helfen. Der Anti-Aging-Schnitt wird durchgeführt, wenn der Strauch das 18. Lebensjahr erreicht und seine Produktivität abnimmt. Vergessen Sie nicht, unnötige Basaltriebe auszuschneiden.
Schädlinge: Rüsselkäfer, Blattkäfer und Barbe sowie Blattläuse und Knospenmilben.
Krankheiten: von Rost, Astfäule und Echtem Mehltau befallen.

Lesen Sie unten mehr über den Haselanbau.

Hasel oder Hasel - Beschreibung

Hasel - Baum oder Strauch

In der Höhe kann die Hasel 7 m erreichen und hat eine kugelförmige oder eiförmige Krone mit einer kegelförmigen Spitze. Die Blätter der Hasel sind groß, breit oval oder rund, mit Einkerbungen an den Rändern. Die Blüten sind eingeschlechtlich und einhäusig: Im Herbst entwickeln sich männliche Blüten, die an kurzen Zweigen dichte zylindrische Kätzchen bilden. Im Frühjahr blühen sie, bevor die Blätter erscheinen. Weibliche Blüten bilden nierenförmige Blütenstände und befinden sich zu zweit in Achseln von Hochblättern. Hasel blüht Ende März oder Anfang April und gibt große Menge Pollen, der nach der Überwinterung die Hauptnahrung der Bienen ist. Blühende Hasel ist mit Blumen und goldenen Ohrringen geschmückt. Die Frucht der Hasel ist eine kleine (ca. 2 cm Durchmesser) kugelige gelbbraune einsamige Nuss, umgeben von einer eingeschnittenen röhrenförmigen Hülle (Plus) und einer verholzten Fruchtwand. Nüsse reifen im August.

Die Haselnuss bevorzugt ein gemäßigtes und subtropisches Klima. Seine Plantagen sind in Südeuropa, Zypern, der Türkei, Georgien, Aserbaidschan, Weißrussland, der Ukraine und Zentralrussland zu sehen. Leider ist die Hasel in Hobbygärten immer noch nicht so häufig zu finden wie andere. Fruchtbüsche-, Sanddorn, Wildrose, Weißdorn, Aktinidien und andere.

Hasel im Garten pflanzen

Wann hasel pflanzen

Die Haselpflanzung erfolgt sowohl im Frühjahr vor Beginn des Saftflusses als auch im Herbst 2-3 Wochen vor Beginn der stabilen Kälte, aber die Herbstpflanzung ist dem Frühling vorzuziehen. Wo Haselnuss pflanzen? Finden Sie in Ihrem Garten einen mäßig beleuchteten, zugfreien Bereich, wo das Grundwasser nicht höher als anderthalb Meter über der Oberfläche steht, und es ist besser, wenn dieser Ort nicht weit von der West- oder Südwand des Gebäudes entfernt ist. Pflanzen Sie die Hasel nicht an Orten, an denen sich im Frühjahr Schmelzwasser ansammelt. Die nächsten großen Bäume sollten in einem Abstand von 4-5 m von der Hasel stehen, da die optimale Nahrungsfläche für die Hasel bei 16 bis 25 m² liegt. Schlechte, schwere, lehmige oder sumpfige Böden sind von der Bodenbeschaffenheit her nicht für die Hasel geeignet. Der beste Boden für die Hasel sind leichte und lockere Böden, die reich an Humus sind und neutral oder leicht sauer reagieren. Wenn Sie mehrere Sämlinge pflanzen möchten, graben Sie die Stelle tief aus, bevor Sie die Gruben vorbereiten.

Hasel im Herbst pflanzen

Wählen Sie zum Pflanzen Haselnusssetzlinge ohne Blätter mit 3-4 starken Trieben mit einem Durchmesser von mindestens 1-1,5 cm und einem gut entwickelten Wurzelsystem. Die Länge der Wurzeln sollte mindestens 50 cm betragen, aber vor dem Pflanzen werden sie auf 25 cm geschnitten.Wenn Sie mehrere Büsche pflanzen möchten, platzieren Sie sie in einem Abstand von 4-5 m in einer Reihe mit a Reihenabstand ca. 6 m.

Kochen Landegruben für einen Monat, damit der Boden darin Zeit hat, sich zu setzen und zu verdichten. Wenn der Boden auf der Baustelle fruchtbar ist, reicht eine Grube mit einer Tiefe und einem Durchmesser von 50 cm aus.Bei schlechtem Boden sollten die Tiefe und der Durchmesser der Grube mindestens 80 cm betragen.Vor dem Pflanzen wird die Grube mit a gefüllt fruchtbare Mischung - Erde aus der obersten Schicht, gemischt mit 15 kg verrottetem Mist und zwei Gläsern Holzasche oder 200 g Superphosphat. Es ist nicht schlimm, ein paar Handvoll Erde unter der Waldhasel in die Grube zu werfen.

In der Mitte der Grube wird ein Hügel gebildet, auf dem ein Sämling installiert wird, dessen Wurzelsystem vor dem Pflanzen in einen Ton-Dung-Brei getaucht wird. Der Setzling muss so positioniert werden, dass der Wurzelhals nach dem Einbetten 5 cm über dem Boden liegt.Die Grube wird aufgefüllt, die Oberfläche gerammt, ein Pfahl in der Nähe eingeschlagen und der Setzling daran angebunden Die Pflanze wird reichlich bewässert und verbraucht 3 bis 5 Eimer Wasser, unabhängig davon, ob Sie eine Pflanze in trockene oder nasse Erde gepflanzt haben. Wenn Wasser absorbiert wird, mulchen Stamm Kreis eine 3-5 cm dicke Schicht aus Sägemehl, Humus oder Torf.

Wie pflanzt man Hasel im Frühjahr?

Die Frühjahrspflanzung der Hasel erfolgt nach dem gleichen Verfahren, es ist jedoch ratsam, im Herbst Löcher zu graben, damit der Boden darin im Winter mit Feuchtigkeit gesättigt und verdichtet wird. Für eine garantierte Haselbestäubung müssen Sie mindestens drei Sträucher auf dem Gelände pflanzen, und es ist wünschenswert, dass sie nicht von derselben Sorte sind. Und vergessen Sie nicht, beim Pflanzen ein paar Handvoll Erde von unter der Waldhasel in das Loch zu geben: Sie enthält Pilze, die für die Hasel günstig sind. Zunächst ist es besser, die Sämlinge vor der hellen Frühlingssonne zu schützen.

Haselnuss Pflege

Wie man Hasel pflegt

Die Anpflanzung und Pflege der Hasel ist nicht mühsam, und wenn Sie Senf, Lupine oder Wicke mit Hafer in den stammnahen Kreis eines Busches säen, um sie nach dem Mähen als Mulch zu verwenden, haben Sie noch weniger Probleme. Sie können den Boden unter der Hasel unter Schwarzbrach halten, ihn von Zeit zu Zeit bis zu einer Tiefe von 4-7 cm auflockern und von Unkraut befreien. Außerdem müssen Sie ständig mit den Wurzeltrieben kämpfen, und das besser, wenn der Nachwuchs noch schwach ist. Jeder Wurzeltrieb muss ausgegraben und an der Stelle abgeschnitten werden, wo er von der Wurzel abgeht. Abschnitte an den Wurzeln werden mit zerkleinerter Kohle behandelt.

Hasel gießen

Zur Haselpflege gehört das Gießen der Pflanze. Sämlinge beginnen eine Woche nach dem Pflanzen zu gießen. Der Mangel an Feuchtigkeit kann die Bildung von Blütenknospen und die Reifung von Haselfrüchten beeinträchtigen. Während der Vegetationsperiode sollte der Boden unter der Hasel 5-6 Mal bewässert werden, wobei 6-8 Eimer pro erwachsenem Busch ausgegeben werden. In einem trockenen Sommer können Sie die Hasel öfter anfeuchten - er liebt Wasser sehr. Aber in der Regenzeit können Sie das Gießen der Hasel vergessen. Im Durchschnitt wird die Hasel einmal im Monat gegossen. Wasser wird portionsweise in den Stammkreis gegossen, damit es nicht in einer Pfütze steht, sondern aufgesaugt wird. Am nächsten Tag nach dem Gießen oder Regen empfiehlt es sich, die Erde im stammnahen Kreis zu lockern.

Top-Dressing Hasel

Der Haselanbau beinhaltet die Einführung von Düngemitteln in den Stammkreis. Im Herbst wird die Hasel mit Kalium und Phosphor gefüttert: Alle 2-3 Jahre werden unter jedem Busch 3-4 kg Mist, 20-30 g Kaliumsalz und 50 g Superphosphat ausgebracht. Und im Frühjahr braucht die Hasel Stickstoffdünger, zum Beispiel Ammoniumnitrat oder Harnstoff: Sobald die Knospen anschwellen, tragen Sie 20-30 g Dünger auf den Stammkreis auf. Für die Hasel ist im Juli ein Stickstoff-Dressing erforderlich, damit die Früchte gleichzeitig reifen können. Es ist wünschenswert, junge Pflanzen mit organischem Material in Form von Kompost oder verrottetem Mist zu füttern - es reicht aus, sie alle 2-3 Jahre in einer Menge von 10 kg pro Haselstrauch auszubringen.

Haselpflege während der Blüte

Indikator erfolgreiche Entwicklung Hasel ist seine Blüte. Wann blüht die Hasel? Die Blüte erfolgt im April, noch bevor die Blätter am Strauch erscheinen. Wenn die Lufttemperatur auf 12 ºC steigt, wachsen Haselkätzchen und fügen 3 cm pro Tag hinzu, und je trockener die Luft, desto schneller werden sie länger, und wenn die Kätzchen eine Länge von 10 cm erreichen, werden sie locker und beginnen, Pollen zu streuen. Diese Bestäubung dauert 4 bis 12 Tage, während sich die weiblichen Blüten zwei Wochen lang öffnen. Weibliche Blüten fangen den Pollen männlicher Blüten entweder von ihrem eigenen oder von einem benachbarten Haselbaum. Deshalb ist es besser, mindestens drei Haselsträucher auf einer Fläche anzubauen.

Hasel Vermehrung

Hasel vermehrt sich durch Samen, Schichtung, Nachkommen, Pfropfen, Stecklinge und Teilen des Busches. Die Samenvermehrungsmethode wird hauptsächlich zur Durchführung von Züchtungsaufgaben verwendet - sie ermöglicht es Ihnen, neue Sorten zu erhalten, die an bestimmte klimatische Bedingungen angepasst sind. Im Hobbygärtner rechtfertigt die generative Vermehrungsmethode der Hasel jedoch nicht den Aufwand, da bestenfalls nur einer von tausend Sämlingen die Sorteneigenschaften von Elternpflanzen reproduziert. Um die Sortenqualitäten zu erhalten, greifen sie auf vegetative Vermehrungsmethoden zurück, die wir im Folgenden beschreiben werden.

Zur Vermehrung der Hasel durch horizontale Schichtung sollten im zeitigen Frühjahr oder Spätherbst niedrig wachsende einjährige Haselzweige zum Boden gebogen, in 10-15 cm tiefen Furchen gelegt, fixiert und leicht gekürzt werden, indem die Spitze über der Oberfläche bleibt. Es ist nicht notwendig, die Furchen mit Erde zu füllen. Aus den Knospen an den Zweigen beginnen vertikale Triebe zu wachsen, die mehrmals in die Mitte gespuckt werden sollten, wobei die Haselblätter von der Unterseite der Triebe abgeschnitten werden. Allmählich werden die Triebe Wurzeln schlagen, und Sie werden haben große Menge Sämlinge, die 1-2 Jahre lang angebaut werden müssen, bevor sie an einem festen Ort gepflanzt werden.

Nach dem gleichen Prinzip wird die Hasel durch Bogenschichtung vermehrt: Im Frühjahr werden die Zweige bogenförmig gebogen, die Rinde wird in dem Abschnitt des Zweigs geschnitten, der den Boden berührt, der Zweig wird in einem Loch von 20 bis 30 cm befestigt tief, das Loch wird abgedeckt, aber damit die Spitze des Triebs an der Oberfläche bleibt - es wird an einen Stift gebunden . Bewurzelte Stecklinge werden im Herbst von der Mutterpflanze getrennt, ausgegraben und 1-2 Jahre lang angezogen, bevor sie an einen festen Ort gepflanzt werden.

Die Vermehrung der Hasel durch vertikale Schichtung ist ebenfalls ein sehr einfaches Verfahren: Nach einem verjüngenden Frühjahrsschnitt wird Hanf von großen Zweigen in einer Höhe von 50 cm hermetisch mit einer Folie bedeckt, um schlafende Knospen zum Wachstum zu erwecken. Wenn das Wachstum der Triebe beginnt und sie eine Höhe von 15 cm erreichen, werden sie bis zu einer Höhe von 4-5 cm mit Humus besprenkelt, nachdem sie zuvor ganz unten mit weichem Draht gebunden wurden. Wenn die Triebe eine Länge von 20–25 cm erreichen, werden sie bis zu einer Höhe von 8–12 cm mit Humus besprenkelt, und wenn die Triebe 30–35 cm erreichen, werden sie auf einer Höhe von 20 cm besprenkelt und gemulcht. Nach dem dritten Hilling wird die Folie entfernt. Den ganzen Sommer über wird der Busch bewässert und gejätet. Haselblätter im unteren Teil der Triebe werden vor jedem Hilling entfernt. Im Herbst wird der Boden vorsichtig aufgeharkt, um die Adventivwurzeln nicht zu beschädigen, und gut durchwurzelte Triebe werden an der Einschnürung abgebrochen. Schwach bewurzelte Triebe müssen nicht abgetrennt werden.

Das Wachstum von Haseltrieben erfolgt in einem Durchmesser von 1 m von den Stämmen. Nachkommen werden im zweiten oder dritten Jahr nach dem Pflanzen aus ruhenden Knospen an den Wurzeln gebildet und erscheinen in einiger Entfernung vom Busch aus dem Boden. Zur Fortpflanzung werden Nachkommen im Alter von 2-3 Jahren verwendet, die an der Peripherie wachsen - sie werden Otdirki genannt. Die Otdirki werden mit einer Axt vom Rhizom getrennt und zum Wachsen in eine Schule gepflanzt. Sie können sie sofort an einem festen Ort pflanzen, indem Sie 2-3 Streifen in ein Loch legen.

Bei der Vermehrung der Hasel durch Pfropfen können Setzlinge der wilden Hasel als Wurzelstock verwendet werden, aber der beste Bestand ist ein Sämling einer Bärennuss, der keine Nachkommen hervorbringt. Hasel wird im Sommer durch Knospen mit einem sprießenden Auge oder im Frühjahr durch Stecklinge im Hintern, in einer Spalte oder hinter der Rinde veredelt. Stecklinge für Reiser eignen sich für apikale Stecklinge oder sie werden aus dem mittleren Teil der Triebe geschnitten. Stecklinge im Winter ernten und bis zum Frühjahr im Kühlschrank oder im Schnee lagern.

Es ist auch einfach, Hasel zu vermehren, indem man den Busch teilt. Der ausgegrabene Busch muss in Teile geteilt werden, so dass jeder von ihnen Wurzeln mit einer Länge von 15 bis 20 cm hat.Nach der Verarbeitung der Schnitte mit zerkleinerter Kohle werden die Delenki in vorbereitete Gruben gepflanzt.

Hasel überwintern

Junge Pflanzen werden in den ersten 2-3 Wintern mit Spanbond oder Lutrasil umwickelt. Einige Gärtner ziehen es vor, junge Büsche zu Boden zu biegen und sie mit Fichtenzweigen zu bedecken und dann Schnee zu werfen, um die Triebe vor dem Einfrieren oder Abbrechen zu schützen. Ausgewachsene Pflanzen überwintern normalerweise ohne Schutz.

Hasel beschneiden

Wann hasel schneiden

Der Haselschnitt kann im Winter durchgeführt werden, während der Strauch ruht, aber es ist besser, ihn im Frühjahr in einem späten Blütestadium durchzuführen, da sich der Busch beim Schnitt bewegt und schüttelt, was die Effizienz der Haselbestäubung erhöht.

Hasel schneiden

Sie können Hasel als Baum auf einem 35-40 cm hohen Stamm anbauen, aber es ist bequemer, eine Hasel in Form eines Busches zu formen. Der erste Schnitt erfolgt eine Woche nach dem Pflanzen in einer Höhe von 25-30 cm über der Bodenoberfläche. Im Laufe des Sommers erscheinen Triebe an der Pflanze, die nicht geschnitten werden müssen: Haselnüsse tragen Früchte an einjährigem Holz. Beginnen Sie ab dem nächsten Frühjahr mit der Bildung eines Haselstrauchs. Auf dem Busch verbleiben nicht mehr als 10 starke Triebe, die in verschiedenen Richtungen von der Mitte des Busches in einem Abstand voneinander wachsen. Schwache, gebrochene, gefrorene, verflochtene, deformierte und kranke oder von Schädlingen befallene Triebe müssen entfernt werden. Lassen Sie den Busch nicht verdicken. Die Pflanze beginnt im vierten Jahr nach dem Pflanzen Früchte zu tragen, und Ihre Aufgabe ist es, die Hasel rechtzeitig auszudünnen und hygienisch zu beschneiden.

Der Busch beginnt sich im Alter von 18 bis 20 Jahren zu verjüngen, wenn seine Produktivität abnimmt. Schneiden Sie jährlich 2-3 alte Stämme auf einen Stumpf und lassen Sie stattdessen 2-3 basale Nachkommen nahe der Mitte des Busches wachsen. Neue Skelettäste sollten leicht gekürzt werden, um die Bildung von Seitentrieben an ihnen anzuregen.

Wenn Sie einen Haselbaum anbauen, schneiden Sie eine Woche nach dem Pflanzen alle Triebe ab, lassen Sie nur den Stamm übrig, und entfernen Sie sie dann, wenn die Triebe erscheinen, von der Unterseite des Stammes und bilden Sie 4-5 Skelettäste oben. Vergessen Sie nicht, die Wurzeltriebe zu zerstören.

Schädlinge und Krankheiten der Hasel

Hasel Schädlinge

Von den Schädlingen kann Hasel durch Walnusskäfer, Blattkäfer und Barben sowie Blattläuse und Knospenmilben belästigt werden.

Nierenmilbe- ein kleines Insekt mit einer Länge von bis zu 0,3 mm, das in den Knospen von Pflanzen überwintert und im Frühjahr Eier in sie legt. Solche Nieren sind mit bloßem Auge zu sehen: Sie schwellen auf die Größe einer großen Erbse an. Während gesunde Knospen zu blühen beginnen, vertrocknen von Milben befallene Knospen und sterben ab.

Blattlaus- ein kleines saugendes Insekt, das sich vom Zellsaft von Pflanzen ernährt und trägt Viruserkrankungen. Blattläuse sind schwer zu sehen, und das ist ihre Gefahr. Infolge der Aktivität von Blattläusen kräuseln sich die Blätter der Pflanze, die Triebe und Knospen werden deformiert, ihre Entwicklung verlangsamt sich und die Früchte reifen nicht.

Nusskäfer- ein bis zu 1 cm langer brauner Käfer Die Raupe des Käfers hat einen gelblich-milchigen Körper und einen rotbraunen Kopf. Der weibliche Käfer legt Eier in unreife Früchte und ernährt sich vom Fruchtfleisch der Nuss. Bei einer starken Niederlage können Sie bis zu 50 % der Ernte verlieren.

Nuss (Haselnuss) Barbe- ein sehr gefährlicher Schädling, ein bis zu 15 mm langer schwarzer Käfer auf gelben Beinen. Er legt seine Eier unter die Rinde junger Triebe. Die Larven nagen durch den Kern der Triebe, und sie trocknen, und die oberen Blätter werden gelb und kräuseln sich.

Nussblattkäfer- ein 6-7 mm langer Käfer mit lila Elytra, dem gefährlichsten blattfressenden Schädling der Hasel. Die Larven des Käfers haben einen dunkelgrünen Körper, der vor dem Hintergrund der Blätter, auf denen ihre Entwicklung stattfindet, schlecht zu unterscheiden ist. Dieser Käfer schädigt nicht nur Hasel, sondern auch Erle und Weide.

Haselkrankheiten

Die Hasel ist widerstandsfähiger gegen Krankheiten als gegen Schädlinge, kann aber von Rost, Astfäule und Echtem Mehltau befallen werden.

Echter Mehltau - eine den Gärtnern bekannte Krankheit, deren Symptom ein weißlicher Belag auf Blättern und Trieben ist, der schließlich dicht wird und braun wird. Betroffene Teile hören auf zu wachsen, verdunkeln sich und sterben ab. Blütenstände bilden keine Eierstöcke und die Winterhärte von Pflanzen ist stark reduziert.

Rost- Das Pilzkrankheit manifestiert sich durch die Bildung von dunkelroten Tuberkel auf der Oberseite der Blätter und runde oder ovale Pusteln auf der Unterseite. Die Flecken verwandeln sich allmählich in Streifen, und die Blätter der Pflanze werden gelb und fallen ab.

Wenn Sie Insekten auf einer Hasel finden, breiten Sie eine Folie darunter aus und versuchen Sie, sie darauf abzuschütteln. Wenn die Besetzung der Hasel durch Schädlinge sehr stark ist, müssen Sie auf die Behandlung der Pflanze mit Insektiziden zurückgreifen, und die saugenden Insekten werden mit Akariziden zerstört. Die besten Schädlingsbekämpfungsmittel sind Karbofos, Actellik, Chlorophos und andere Medikamente mit ähnlicher Wirkung.

Gegen Pilzkrankheiten müssen Sie, wenn sie in Kraft treten, Fungizide verwenden - Bordeaux-Mischung, blaues Vitriol und mehr moderne Medikamente auf Kupferbasis. Aber der beste Schutz der Hasel gegen Pilze ist die Beachtung der Landtechnik sowie eine gute und rechtzeitige Pflege.

Arten und Sorten von Haselnuss

Wie wir bereits erwähnt haben, gibt es in der Natur etwa 20 Haselarten. Kultivierte Haselarten haben viele Sorten, Varietäten und Hybriden. Folgende Haselarten sind in der Kultur am gefragtesten:

- ein mehrstämmiger Strauch, der eine Höhe von 4-6 Metern erreicht, mit einer sich weit ausbreitenden Krone mit einem Durchmesser von bis zu 4 m. Die Triebe dieser Hasel sind kurz weichhaarig, die Blätter sind rund, bis zu 9 breit und aufwärts bis 12 cm lang, Haselnuss beginnt zu blühen, bevor die Blätter erscheinen. Nüsse sphärische Form bis 1,5 cm Durchmesser in hellbrauner Schale reifen im September. Die Pflanze kommt sowohl in Kultur als auch in freier Wildbahn vor;

oder Bärennuss - eine Zierpflanze mit sehr schmackhaften Früchten. Dies ist die einzige Haselart, die ein Baum ist. Die Baumhasel wird bis zu 8 Meter hoch, in warmen Ländern jedoch bis zu 20 m. Die Baumhasel wird bis zu 200 Jahre alt. Die Blätter dieser Art sind breit eiförmig und sitzen an etwa 5 cm langen Blattstielen.Trotz der Tatsache, dass die Früchte der Baumhasel größer sind als die anderer Haselarten, sind ihre Kerne kleiner, aber sie schmecken besser als Haselnusskerne;

- mehrstämmiger, stark verzweigter Strauch bis 5 m Höhe mit rissiger dunkelgrauer Rinde. Ein Merkmal der Art sind längliche Blätter und Früchte. Das Schälen von Nüssen ist schwierig, da sie in einer stacheligen Hülle eingeschlossen sind. Diese Art ist in China und im Fernen Osten weit verbreitet;

Bunte Hasel (lat. Corylus heterophylla)

- ein bis zu 3 m hoher Strauch mit zweilappigen Blättern und einer abgeschnittenen Spitze. Im Frühjahr erscheinen darauf Kätzchen männlicher Blütenstände und kaum wahrnehmbare rote Knospen weiblicher Blüten. Früchte werden von 2-3 Stücken in einer Blatthülle gebildet. Die Art ist in Japan, China, Korea und im Fernen Osten weit verbreitet. Es ist unprätentiös gegenüber klimatischen Bedingungen und kann in der Mittelspur gut wachsen;

- ein 4-6 m hoher Zierstrauch, der mit einer üppigen Krone aus dunkelviolettem Laub auffällt, die erst im Herbst eine grüne Farbe annimmt. Die Ohrringe dieser Hasel sind kastanienbraun, ebenso wie die Knospen. Diese Haselart diente als Grundlage für die Entwicklung vieler beliebter Sorten und Hybriden der Kultur;

oder lombardnuss - ein bis zu 10 m hoher Strauch Die Früchte der Pflanze befinden sich in einer röhrenförmigen Hülle, die doppelt so groß ist wie die Nüsse selbst. Die Fruchtkerne sind fleischig und länglich. In der Natur kommt diese Art in den Wäldern der Türkei, Italiens und asiatischer Länder vor.

Es gibt auch chinesische, amerikanische, colchische, gehörnte, Himalaya- oder fantastische Siebold-Haseln und andere weniger bekannte Arten.

Von den Haselsorten sind die beliebtesten in unseren klimatischen Bedingungen:

Isaevsky- eine der wertvollsten frostbeständigen Sorten mit großen Früchten von ausgezeichnetem Geschmack;
Mascha- produktive und winterharte Hybride aus rotblättriger Hasel mit länglichen Früchten mittlerer Größe und ausgezeichnetem Geschmack, eingeschlossen in einer dünnen Schale;
römisch- resistent gegen Krankheiten und Schädlinge, eine mittelfristig reifende Sorte italienischer Selektion mit großen, flachrunden, schönen Früchten von hervorragendem Geschmack.

Auf der mittleren Spur haben sich solche Haselsorten bewährt: Ekaterina, Moskauer Rubin, Erinnerung an Yablokov, Pervenets, Puschkin-Rot, Ivanteevsky-Rot, Kudraif, Moskauer Früh, Lila, Zucker, Zucker, eine Reihe von Sorten Severny, Tambov Early, Tambow spät, Lentina, Alida , Lena und andere.

In den südlichen Regionen Russlands und in der Ukraine sind die Haselnusssorten Panahessky, Altai, Cherkessky, Kuban, Perestroika, Futkurami und andere beliebt.

Hazel Eigenschaften - Schaden und Nutzen

Nützliche Eigenschaften von Hasel

Haselnuss ist die reichste Quelle für Nützliches menschlicher Körper Substanzen. Der Kern enthält die Vitamine A, PP, C und E und B-Vitamine, sowie Aminosäuren, fette Öle, Eisen, Jod, Calcium, Magnesium, Kupfer, Fluor, Mangan und Kalium. Aufgrund ihrer biologischen Eigenschaften werden Nüsse mit Proteinen gleichgesetzt, daher ist es am besten, sie getrennt von anderen Produkten zu essen. Nützliche Eigenschaften von Haselnüssen:

es wirkt sich positiv auf Aufmerksamkeit und Gedächtnis aus;
trägt zur Normalisierung der Funktion des Herz-Kreislauf-Systems bei;
stärkt das Immunsystem des Körpers und beschleunigt den Stoffwechsel;
wirkt sich positiv auf die Erschöpfung des Körpers aus und hilft, sich von einer Krankheit zu erholen;
angezeigt bei Anämie, Allergien, Fettleibigkeit, Rheuma, Urolithiasis, Verbrennungen, Masern, Anämie, Epilepsie, zur Reinigung der Leber und zur Förderung des Haarwachstums.

Darüber hinaus wird ein Aufguss aus Haselblättern bei Thrombophlebitis, erweiterten Venen, trophischen Geschwüren und Prostatahypertrophie empfohlen. Ein Aufguss aus Haselrinde hilft bei diabetischer Retinopathie, er wird zur Verbesserung der Durchblutung kleiner Gefäße und als Vasokonstriktor eingesetzt. Ein Sud der Rinde und ein Bund Hasel waschen das Haar, um ihm einen dunkleren Farbton zu verleihen, und ein Sud der Blätter lindert Hautrötungen und Schwellungen der Augenlider.

Die meisten von uns lieben Nüsse und schätzen sie wegen ihres hohen Gehalts an Nährstoffen, Vitaminen und Spurenelementen. Sehr beliebt sind Haselnüsse und Haselnüsse, die einen angenehmen Geschmack haben. Sie kommen dem Körper zugute, wenn die Nüsse richtig gelagert und verzehrt werden.

Was ist der Unterschied zwischen Haselnuss und Haselnuss, wie unterscheiden sie sich? Die Antwort auf diese Frage wird viele Nussliebhaber interessieren.

Hasel oder Haselnuss

Hasel ist Wildpflanze. Dies ist ein laubabwerfender Strauch, seltener ein Baum mit breiten und großen Blättern. Hasel wächst in dichten Laubwäldern Zentralrusslands.

Heutzutage bauen moderne Gärtner in ihren Sommerhäusern Hasel an, aber nicht jeder schafft es, eine reiche Ernte an Nüssen zu ernten. An zu schattigen Stellen oder bei dichter Bepflanzung wird der Haselertrag stark reduziert.

Hazel wird im Busch gezüchtet, Reife Früchte säen durch Impfung. Bei die richtige Pflege Die Hasel kann lange gesund bleiben und Früchte tragen, 20-30 Jahre lang.

Der Strauch wird bis zu 3-5 Meter hoch. Blumen auf Hasel erscheinen von April bis Mai und die Früchte reifen im August. Der Busch trägt jedes Jahr Früchte, aber der Ertrag variiert.

Die alte Hasel muss den Stamm einer Pflanze verjüngen, schneiden und mit fruchtbarer Erde füllen. Haselnuss muss richtig beschnitten werden, alte Äste werden entfernt und neue übrig gelassen, um neue männliche und weibliche Blüten zu produzieren.

Die Früchte sollten erst geerntet werden, wenn sie vollreif sind. Unreife Nüsse verlieren ihren Geschmack und ihre Nützlichkeit. Hasel in der Lebensmittelindustrie verwendet. Nüsse werden Süßwaren und Milchprodukten zugesetzt.

Haselnuss

Diese Art von Nüssen gilt als kultiviert. Es unterscheidet sich von Hasel schöne Wahl gezüchtete Sorten, Fruchtgröße u gute Ausbeute. Auch in der Strauchgröße gibt es Unterschiede. Haselnüsse werden wegen ihrer wohltuenden Eigenschaften und ihres Geschmacks sehr geschätzt.

Schon vor unserer Zeitrechnung aßen die Menschen wertvolle und nahrhafte Haselnüsse. Er half ihnen, den Winter zu überleben, als es keine Vegetation gab. Im Laufe der Jahre begannen die Menschen, nach der Methode der Auswahl zu erhalten verbesserte Sorten von Haselnüssen. Sie haben viele Vorteile:

Ein leistungsfähigeres Wurzelsystem, das alle notwendigen Komponenten aus dem Boden zieht.
Sie sind weniger anfällig für verschiedene Krankheiten, sodass keine Chemikalien verwendet werden müssen.
Verbesserter Geschmack.
Große Früchte.

Nützliche und medizinische Eigenschaften von Haselnüssen

Im Kern sind Haselnüsse kultivierte Haselart. Verschiedene Sorten Haselnüsse wurden von Menschen für den industriellen Anbau gezüchtet. Es gilt als sehr wertvolles und gesundes Produkt.

Dazu der Geschmack von Haselnüssen hat medizinische Eigenschaften. Zum Kochen Medikamente alle Teile der Pflanze gehen:

Kerne;
Hülse;
Blätter;
Pollen;
Rinde;
Triebe;
Wurzeln.

Haselnüsse sind sehr kalorienreich, aber trotzdem geben sie bei vernünftigem Gebrauch keine zusätzlichen Pfunde. Es enthält eine große Menge an hochwertigen Fetten und ungesättigten Fettsäuren, viele Vitamine und Eiweiß, Aminosäuren.

Nüsse wurden auch gefunden Anwendung in der Kosmetik und sein Öl wird Shampoos, Cremes und Masken zugesetzt. Es hat starke stärkende, regenerierende und nährende Eigenschaften. Damit Haselnüsse gesundheitliche Vorteile bringen, müssen sie richtig verwendet werden.

Die richtige Kombination von Produkten führt zu einem positiven Ergebnis. Dies sind vor allem Obst- und Gemüsegerichte sowie Sauermilch-, Back-, Getreide- und Cerealienprodukte.

Haselnuss, Haselnuss: Unterschiede und Pflanznuancen

Tatsächlich gibt es keinen Unterschied zwischen Haselnüssen und Haselnüssen, da Haselnüsse kultiviert wurden und zu Hause angebaut wurden. Haselnuss kleiner als Haselnüsse ist es schwieriger, sie in Walddickicht zu sammeln.

Die Früchte der Haselnuss werden berücksichtigt nützlicher für die Gesundheit, weil es in einer natürlichen Umgebung wächst. Es wird angenommen, dass es sehr schwierig ist, eine Haselnuss auf Ihrer Website anzubauen, es wird viel Zeit und Mühe kosten. Es ist einfacher, einen Haselnusssetzling zu kaufen und ihn auf Ihrer Website zu pflanzen.

Für die Bepflanzung sollten Sie eine Haselnusssorte wählen, die für bestimmte klimatische Bedingungen geeignet ist. Es gibt viele Sorten, die große Früchte produzieren. In ein paar Jahren werden die Büsche bei richtiger Pflege eine gute Ernte bringen.

Experten empfehlen, sich für den Anbau auf Ihrem eigenen Grundstück zu entscheiden frostbeständige Haselnusssorten. Haselnüsse werden im Frühjahr und Herbst gepflanzt, aber wenn ein Sämling im Frühjahr gepflanzt wird, hat er vor dem Einsetzen des kalten Wetters Zeit, sein Wurzelsystem zu stärken.

Im Herbst gepflanzte Büsche tragen im Frühjahr die ersten Früchte von Nüssen. Löcher zum Pflanzen von Haselnüssen müssen im Voraus gemacht werden, damit der Boden verwittern kann. Dies dient als Schutz junge Pflanze von Bakteriose.

In der Pflege sind Haselnüsse anspruchslos, aber sie lieben es, wenn der Boden regelmäßig flach aufgelockert wird, um das Wurzelsystem der Pflanze nicht zu beschädigen. Es befindet sich oberflächlich. Es wird empfohlen, die Erde nach dem Lockern gut zu wässern. Es ist ratsam zu wählen gut beleuchtete Plätze unter Landung.

Setzlinge werden am besten am Rand des Geländes platziert. Nach dem Pflanzen müssen die Sämlinge um 15–20 cm gekürzt werden, und die Hauptbildung des Busches erfolgt nach 5 Jahren. Muss jedes Jahr gemacht werden Hygiene- und Anti-Aging-Schnitt.

Ernte und Lagerung

Haselnüsse müssen unter Berücksichtigung der klimatischen Bedingungen der Region, in der sie wachsen, gesammelt werden. Meistens findet die Ernte im Juli-September statt. Wenn Sie unreife Früchte sammeln, sind diese schlecht konserviert und können nicht länger als einen Monat liegen.

Die Vollreife der Frucht kann anhand der Schale der Nüsse festgestellt werden. Wenn es braun oder gelblich wird - das ist es schon klares Zeichen Fruchtreife. Die Reifung dauert bis Mitte September, und wenn Nüsse nicht rechtzeitig eingesammelt werden, zerfallen sie zu Boden. Reife Früchte werden in der Regel auf dem Boden zerkleinert und wie Walnüsse geerntet.

Für die Langzeitlagerung sollten Früchte mit harten und harten Schalen ausgewählt werden. Die Nüsse werden eingelegt Papier- oder Stoffbeutel Luft gut durchlassen können. Wenn Sie Haselnüsse in Plastikverpackungen lagern, ersticken die Nüsse schnell und beginnen zu schimmeln.

Es wird empfohlen, Nüsse zu lagern nur an einem trockenen ort. Bei ranzigem Geschmack sollten sie nicht verzehrt werden. Dies kann zu Vergiftungen führen, da Schimmel das Auftreten von Pilzen verursacht und in ihnen schädliche Substanzen produziert werden.

Wenn sie in den Körper gelangen, führen sie zu schweren Krankheiten. Geschälte Nüsse werden am besten aufbewahrt im geschlossenen Behälter aus Glas oder Keramik, damit Sie sich später an ihrem Geschmack und ihren nützlichen Eigenschaften erfreuen können.

Im Kaukasus und auf der Krim werden große Haselnüsse oder Lombardnüsse angebaut, die wie gewöhnliche Haselnüsse manchmal Haselnüsse genannt werden.

Auf unserer Selbstaussaatfläche sind mindestens ein Dutzend Bäume gewachsen, denn daneben steht ein riesiger Haselbaum, der sich über mehrere Hektar erstreckt.

Wussten Sie, dass Ohrringe männliche Haselblüten sind? Und ich habe David die Frauen am Freitag gezeigt und gleichzeitig ein Foto gemacht. Sie sind klein - wenige Millimeter. Es gibt noch keine Bienen und keine anderen Insekten, also versuchen sie nicht, sie anzulocken. Berechnung nur auf den Wind.

Die Haselnuss ist eine einhäusige Pflanze mit zweihäusigen, windbestäubten Blüten.

Männliche Blüten (mit 4 Staubblättern) in Kätzchen, blühen 2-5 von einer Knospe, hängend, bestehend aus zahlreichen Blüten, überwintern in offenen Knospen - Kätzchen. Weibliche Blüten werden auf die Spitzen der Triebe des laufenden Jahres in den Achseln der Nierenschuppen gelegt. Der weibliche Blütenstand ist äußerlich einer Niere ähnlich. Die Blüte besteht aus einem Stempel, der mit einer reduzierten Blütenhülle verschmolzen ist.

Weibliche Blüten sind klein und bestehen aus leuchtend roten Narbensträußen, die von der Spitze der Blütenknospe kaum sichtbar sind. Je behaarter die Narbenbüschel sind, desto mehr weibliche Blüten sind in der Knospe enthalten und desto mehr Nüsse bilden sich folglich in den Blütenständen. Die Narben sind so konzipiert, dass sie Pollen einfangen und etwas früher erscheinen, als die männlichen Blüten zu „stauben“ beginnen, aber bei einigen Sorten ist das Gegenteil der Fall.

Ein Indikator für die erfolgreiche Entwicklung von Haselnüssen ist die Blüte. Die Blütephase findet im April statt, bevor die Blätter blühen. Wenn die Lufttemperatur tagsüber +12* C erreicht, beginnen Herrenohrringe bis zu 3 cm pro Tag zu wachsen. Je trockener die Luft, desto schneller verlängert sich der Schaft des Ohrrings. Wenn das Wetter regnerisch ist, die Luft mit Feuchtigkeit gesättigt ist, wachsen die Kätzchen trotz der Hitze langsam - sie scheinen das schlechte Wetter (Feuchtigkeit) abzuwarten und die Blüte auf einen günstigeren Zeitpunkt zu verschieben. (Anemophiler Pollen wird ausgestoßen die Staubbeutel, die unter dem Einfluss trockener Luft aufplatzen). Die Länge der Kätzchen erreicht 10 cm, sie lockern sich und beginnen zu "stauben", wodurch etwa 4 Millionen Pollenkörner entstehen (und dies ist nur ein Ohrring - 4.000.000!). Pollenwolken werden leicht vom Wind von einem Busch zum anderen getragen. Das "Ziehen" dauert 4-12 Tage, aber nichts: Weibliche Blüten - Büschel roter Narben - öffnen sich länger als 2 Wochen und "fangen" eine gelbe Pollenwolke entweder von ihrer eigenen oder von einer anderen Pflanze.

Biologische Eigenschaften der Hasel (Haselnuss)

Der Anbau von Hasel und Haselnüssen ist völlig gleich

Haselnuss ist eine vielversprechende Nusspflanze, ein großer Strauch. Es kommt in natürlichen Biozönosen von Laub- und Nadellaubwäldern vor, entwickelt sich gut unter den Baumkronen im Wald, trägt aber im Schatten keine Früchte. Es wächst zuerst langsam, dann schneller. Die Wachstumsrate nimmt zu, wenn sich das Wurzelsystem entwickelt. Bei 4-5 Lebensjahren schwächt sich das Wachstum der Hauptachse in der Pflanze ab. Es wird schräg und stirbt allmählich ab. Die oberen Seitenäste überholen im Alter von 9-19 Jahren die Hauptachse und bilden eine handförmige, fächerförmige Krone mit horizontalen Ästen. Die Dichte der Krone wird durch die zweireihige Anordnung von Blättern und Knospen verstärkt. Bei Lichtmangel nehmen die Blätter eine horizontale Position ein und befinden sich so am Ast, dass sie sich nicht gegenseitig verdecken. In die Zwischenräume zwischen großen Blättern werden kleine Blätter gelegt, die das sogenannte Blattmosaik bilden. Die horizontale Position der Blattspreiten und das Blattmosaik sind Anpassungen für eine bessere Lichterfassung.

Die Verzweigung ist auch für den unterirdischen Teil der Pflanze charakteristisch. Das Wurzelsystem ist stark, wächst schnell und schützt den Boden gut vor Auswaschungen und Erosion. Da das Wurzelsystem oberflächlich ist, Pflanzen reagieren empfindlich auf Verdichtung der oberen Schicht(Es wird nicht empfohlen, unnötig einen Reigen unter einem Baum zu fahren).

Pflanzen bevorzugen fruchtbare Böden, sind photophil (rotblättrige Haselformen werden im Schatten weniger hell), relativ kältebeständig - vertragen Fröste von 25-30 ° C und darunter. Sie blühen Anfang April, weshalb sie regelmäßig unter Frost leiden. Die Blüte der vegetativen Knospen erfolgt 3-4 Wochen nach Beginn der Blüte. Das stärkste Wachstum der Triebe wird im zeitigen Frühjahr beobachtet - wenn Feuchtigkeitsreserven vorhanden sind, sie aber weder Überschuss noch Wassermangel mögen.

Samen keimen im Boden (innerhalb von 1-2 Jahren), während die Keimblätter bis zum Herbst in der Waldstreu verbleiben. Im ersten Sommer bildet sich im unterirdischen Teil ein 20 cm hoher Trieb, über den Keimblättern bilden sich mehrere, zunächst schuppige, dann grüne (rote) Blätter. Die Entwicklung des Sprosses endet mit der Bildung der apikalen und unterirdischen Knospen.

Haselnüsse beginnen je nach Fortpflanzungsmethode Früchte zu tragen. Bei der vegetativen Methode geben sie die erste Ernte für 3-4 Jahre, bei der Saatmethode für 6-8 Jahre. Ab 8-10 Jahren wird eine reichliche und jährliche Fruchtbildung beobachtet. Während dieser Zeit gibt es ein intensives Wachstum der Überwucherung. (Die Niederwaldvermehrung ist von großer biologischer Bedeutung für die Verjüngung der Hasel in der Natur und wird auch erfolgreich zur Vermehrung im Gartenbau eingesetzt). Der untere Teil des Busches behält lange Zeit die Fähigkeit zur vegetativen Erneuerung (Bestockungsprozess) - aus dem Gewebe ruhender Knospen entwickeln sich Skelettäste. Der Jahreszuwachs ist unterschiedlich und hängt von der Lage des Triebes an der Pflanze ab (bis 150 cm). Die Haltbarkeit einzelner Zweige beträgt 20-25 Jahre. Das Fortpflanzungsalter des Busches beträgt 80-90 Jahre (oder 150-180 Jahre nach anderen Quellen).

Die Haselnuss ist eine einhäusige Pflanze mit zweihäusigen, windbestäubten Blüten. Männliche Blüten (mit 4 Staubblättern) in Kätzchen, blühen 2-5 von einer Knospe, hängend, bestehend aus zahlreichen Blüten, überwintern in offenen Knospen - Kätzchen. Weibliche Blüten werden auf die Spitzen der Triebe des laufenden Jahres in den Achseln der Nierenschuppen gelegt. Der weibliche Blütenstand ist äußerlich einer Niere ähnlich. Die Blüte besteht aus einem Stempel, der mit einer reduzierten Blütenhülle verschmolzen ist.

Pollenkörner (und das ist nur ein Ohrring - 4.000.000!). Pollenwolken werden leicht vom Wind von einem Busch zum anderen getragen. Das "Ziehen" dauert 4-12 Tage, aber nichts: Weibliche Blüten - Büschel roter Narben - öffnen sich länger als 2 Wochen und "fangen" eine gelbe Pollenwolke entweder von ihrer eigenen oder von einer anderen Pflanze.

Wir sind also zu der Notwendigkeit gekommen, einige biologische Merkmale sowie Merkmale der Landtechnik hervorzuheben.

Der Anbau von Haselnüssen ist einfach, aber Sie müssen einige wichtige Punkte kennen, ohne die es unmöglich ist, eine Ernte zu erzielen. Die Haselnuss ist eine einhäusige zweihäusige windbefruchtende (fremdbefruchtende) Pflanze, und der Ertrag fremdbefruchtender Pflanzen hängt daher weitgehend von den klimatischen Bedingungen während der Blütezeit und den Bestäubungsmaßnahmen sowie Maßnahmen zum Schutz der Blüten vor Schäden durch Frühlingsfröste ab , zum besseren Auswendiglernen und Assimilieren werden wir versuchen, jedes Merkmal im Detail zu betrachten.

AA. Für alle Haselnusssorten (Haselnuss) gekennzeichnet durch nicht gleichzeitige Reifung von Staubblättern und Stempeln, d.h. Die Blütezeiten weiblicher und männlicher Blüten fallen bei den meisten Hybriden rotblättriger Haselnusssorten nicht zusammen. Eine nicht gleichzeitige Reifung männlicher und weiblicher Geschlechtsorgane ist sehr häufig. Es ist das am weitesten verbreitete Fremdbestäubungsgerät im Pflanzenreich. Es wird Dichogamie genannt - (in einigen Fällen entwickeln sich zuerst die Staubblätter und die Staubbeutel öffnen sich zu einem Zeitpunkt, an dem der Stempel noch unterentwickelt ist und seine Narbe keine befruchtenden Pollenkörner aufnehmen kann und umgekehrt).

Wie Tiere vermeiden Pflanzen die Kombination eng verwandter sexueller Elemente und greifen daher häufiger auf Kreuzbestäubung zurück, deren Ergebnis eine Kreuzbefruchtung (Allogamie) ist. In diesem Fall wird die Narbe durch den fruchtbaren Pollen einer anderen Pflanze derselben Art bestäubt, und ihr eigener Pollen wird im Austausch für die Bestäubung der Narben anderer Blüten verwendet. Gelangen bei der Fremdbestäubung Pollen einer anderen Art der gleichen Gattung auf die Narbe, so findet dennoch oft eine Befruchtung statt und es entstehen Bastarde oder Hybriden. Die Vorteile der Fremdbestäubung sind so groß, dass Pflanzen viele verschiedene Anpassungen entwickelt haben, um die Fremdbestäubung zu erleichtern, und in einigen Fällen sogar die einzig mögliche machen. Die meisten Formen mit Fremdbestäubung behalten jedoch die Fähigkeit zur Selbstbestäubung (in seltenen Fällen greifen sie darauf zurück).

Ausgabe: die Selbstfruchtbarkeit bei Haselnusshybriden ist gering; Es bestäubt schlecht (selten) mit dem Pollen seiner Sorte. Daher ist es für einen erfolgreichen Anbau notwendig, Pflanzen verschiedener Sorten und Samenpflanzen in der Nachbarschaft auf dem Gelände zu haben, die sich gegenseitig bestäuben. Besonders Sorten mit einer langen (verlängerten) Blütezeit (Bestäubung) von männlichen Ohrringen. Je näher benachbarte Pflanzen derselben Art sind, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit einer gegenseitigen Bestäubung. Dies bedeutet, dass zu diesem Zeitpunkt Stempel an einem Busch und Staubbeutel an Staubblättern an dem anderen reifen. Es ist besser, wenn diese Pflanzen von verschiedenen Orten oder verschiedenen Sorten stammen. Das heisst, Um eine gute Ernte zu erzielen, sollten Sie mindestens pflanzen2-3xSorten. Das ist eine Voraussetzung für diese Kultur.

B-B. Bei vielen Haselnusshybriden ist der Pollen halb- oder vollständig steril, und einige haben überwiegend weibliche Blüten. Die meisten Sorten sind selbstfruchtbar.

Ausgabe: Durch Punkte A-A und B-B ist die Notwendigkeit einer Fremdbestäubung zu 100% offensichtlich. Um eine nachhaltige Ernte zu erhalten, ist eine zusätzliche Bestäubung erforderlich. Zu diesem Zweck werden Sorten ausgewählt - Bestäuber, die eine große Menge Pollen abgeben (für jeweils 10 Büsche 1-2 Bestäuberbüsche). Wenn Sie Sorten auf der Website haben - Bestäuber -, werden Sie immer dabei sein gute Ernte. Wenn die Sorte selbstfruchtbar oder teilweise selbstfruchtbar ist, dann unbedingt selektieren passende Sorte- ein Bestäuber oder eine Samenpflanze. Hauptsache, es sollte blütenmäßig mit Ihrer Sorte übereinstimmen und nicht weiter als 10-15 m von der bestäubten Sorte entfernt sein und immer auf der Leeseite. Aber auch wenn die Sorte selbstfruchtbar ist, ist es für eine bessere Fruchtbildung auch eine gute Idee, eine andere Bestäubersorte zu wählen: Der Ertrag wird höher sein, daher ist es ratsam, mehrere verschiedene Sorten auf dem Standort zu pflanzen. Es empfiehlt sich, grünblättrige Formen neben rotblättrigen zu platzieren. Für eine normale Fruchtbildung müssen Sie mehrere Pflanzen pflanzen, die nicht zum selben Klon gehören. Gute Bestäuber sind Tambow früh, Tambow spät, Pervenets, Moskauer Rubin, Ivanteevsky-Rot, 4219.

Sogar C. Darwin hat experimentell gezeigt, dass „Fremdbestäubung“, wenn Pollen von einer anderen Pflanze der gleichen Art genommen werden, zahlreichere, stärkere und damit fruchtbarere Nachkommen hervorbringt.

V-V. Um die folgenden Merkmale zu verdeutlichen, müssen Sie sich an 2 erinnern wichtige Konzepte ausnahmslos alle Obstplantagen betreffen. Die meisten Gärtner verwechseln oft die Begriffe Winterhärte und Frostbeständigkeit. Aber das sind ganz andere Dinge. Frostbeständigkeit ist die Fähigkeit einer Sorte, bestimmten zu widerstehen Minusgrade. Winterhärte ist ein komplexes Konzept. Dazu gehören Frostbeständigkeit, Regenerationsfähigkeit oder einfacher gesagt die Vitalität der Sorte und die Fähigkeit, Temperaturschwankungen standzuhalten.

Haselnuss verträgt dank Züchtern t = -25-30 * C ohne zusätzlichen Schutz. Männliche Blütenstände - Kätzchen sind weniger winterhart als weibliche Fruchtknospen. Oft frieren die Ohrringe vor der Blüte ein. Männliche Blütenstände werden im Sommer und Herbst des Vorjahres gelegt und gebildet und überwintern voll ausgebildet und blühbereit. Die im Winter ins Zimmer gebrachten Zweige beginnen zu verstauben, und daher sorgen im Winter kurze Erwärmungen für heftige Aktivität in den Ohrringen. Die Fröste, die den warmen Tagen folgen, zerstören sie. Das heißt, die Winterhärte männlicher Blütenstände vieler Sorten ist unzureichend.

Weibliche Blütenstände werden viel später gebildet, im Winter sind weibliche Blüten sehr schlecht entwickelt und überwintern meistens im Stadium des Knollenwachstums. Sie sind von dicken Schuppen und Blattansätzen umgeben, daher sind sie weniger Temperaturschwankungen ausgesetzt und beginnen bei Erwärmung nicht zu wachsen und frieren daher seltener ein.

Wenn Sie dies alles wissen, können Sie der Pflanze helfen, jährliche Ernten von Nüssen zu erzielen. Um eine erfolgreiche Überwinterung der Pflanzen zu gewährleisten, empfiehlt es sich, im Herbst die unteren Äste mit Kätzchen zu Boden zu biegen, zu fixieren und mit Schnee zu bedecken. Den ganzen Winter über werden sie wie unter einem Pelzmantel unter dem Schnee liegen. Starke Schwankungen der Lufttemperatur haben keinen Einfluss auf sie. Vergessen Sie im Frühjahr nicht, die Äste aus der Schneegefangenschaft zu befreien, dann erfüllen die Herrenohrringe ihren Zweck. Für eine bessere Bestäubung ist es notwendig, die Äste genau aus der Richtung der vorherrschenden Winde zu biegen, den Rest erledigt der Wind selbst.

Fazit: Wir pflanzen in der Nachbarschaft Sorten an, die sich durch hohe Frostresistenz und Winterhärte männlicher Blütenstände auszeichnen. Die Sorten Tambov early, Tambov late und Pervenets werden als bestäubende Sorten rotblättriger Formen klassifiziert (sie bilden viel mehr winterharte männliche Blütenstände). Grünblättrige Haselnüsse gelten als winterharter; von den Rotblättrigen, Puschkin-Rot, Wunder der Allerheiligen, Maria Makarevich sind frostbeständiger. So überstanden beispielsweise die Sorten Tambovsky früh, Tambovsky spät, Isaevsky mit einer äußerst ungünstigen Überwinterung 1978/1979 in der Region Moskau die Frostprobe t = −42 °C und trugen gleichzeitig Früchte, während wilde Waldhasel im Wald meist gefroren. Es ist eine Tatsache. Dies wird von Kudasheva R. F. und Moiseev A. E., einem Vollmitglied der Moskauer Gesellschaft der Naturtester, in den Zeitschriften "Plant Farming" und "Science and Life" Nr. 4 für 1990 belegt.

G-G. Die Haselnuss ist eine windbestäubte Pflanze, daher ist es notwendig, die vorherrschende Windrichtung zum Zeitpunkt der Blüte der Pflanze zu berücksichtigen. Weitere Einzelheiten finden Sie im Abschnitt Bestäubung.

Ausgabe: 1) in Anbetracht des Vorstehenden, Bestäuber wird auf der Leeseite gepflanzt. 2) Beschneiden während der Blütezeit der Pflanze hilft bei der zusätzlichen Bestäubung von Haselnüssen: spontanes Schütteln zum Zeitpunkt des Abschneidens der Zweige trägt zur aktiven Verbreitung von Pollen bei.

D-D. charakteristisches Merkmal Hasel ist, dass sich ihre Eierstöcke nach der Blüte erst nach 1,5 - 2 Monaten zu entwickeln beginnen, d. H. Die Früchte beginnen sich nicht im April, sondern im Juni zu bilden - daher vergehen 4,5 - 5 Monate vom Moment der Bestäubung bis zur Reifung des Kerns. Und jetzt, wenn die Knospen bereits geblüht haben und das Wachstum von Trieben mit bestäubten weiblichen Blüten begonnen hat, kann die Ernte durch späte Rückfröste bis zu -3 * C zerstört werden. (Obwohl die Pollenschläuche ziemlich schnell die Basis der Säule erreichen, findet die Befruchtung selbst erst 2-3 Wochen nach der Bestäubung statt).

Ausgabe: Haselnüsse tragen jährlich Früchte. Das Wetter, das für reichlich Fruchtbildung in der Mittelspur günstig ist, tritt jedoch 1 Mal in 2 - 4 Jahren auf, und Fröste während der Blüte sind keine Ausnahme. Letztendlich Die Hauptgefahr für Haselnüsse sind nicht Winterfröste, sondern Frühlingsfröste. Im Ruhezustand können Pflanzen niedrigen Temperaturen standhalten, aber plötzliche Frühlingsfröste können Knospen, Blüten und junge Triebe töten. Die Empfindlichkeit der Pflanze gegenüber niedrigen Temperaturen hängt vom Grad des Knospenbruchs ab – je weiter die Entwicklung der Knospe fortgeschritten ist, desto größer ist die Gefahr. Im Winter werden Pollen in Blütenständen männlicher Kätzchen auch bei t = -30°C nicht geschädigt, aber während Frühlingsblüte hält nur t= -3 -5°C stand. Weibliche Haselnussblütenstände vertragen im Winter Frost bei t ≥ -30°C, während der Blüte t = -8 -9°C und der befruchtete Fruchtknoten nur t = -3°C. Obwohl andere Obstkulturen eine noch niedrigere kritische Temperaturschwelle haben, sind Notfallmaßnahmen zum Schutz der zukünftigen Ernte dennoch nicht zu vermeiden. (Nehmen wir als Beispiel einen Apfelbaum: Eine blühende Blütenknospe stirbt bei -3,5 ° C, -3 ° C sind für Knospen tödlich, blühende Knospen können -2 ° C nicht aushalten, -1,5 ° C sind im Fallstadium tödlich Blütenblätter, Eierstöcke werden durch eine Temperatur von -1 °C abgetötet.)

Dies ist einer von große Probleme Gärtner und lernen Sie es daher näher kennen. Mit dem Aufkommen der Hitze kommt die Blütezeit - eine entscheidende Zeit für Obstkulturen. Spätfrühlingsfröste sind zu dieser Zeit möglich. Beobachtungen zeigen, dass Fröste zum Zeitpunkt der Bildung von Eierstöcken den Haselnüssen den größten Schaden zufügen. Das Absinken von Temperaturen unter -3°C wird die Ernte töten. Die Wahrscheinlichkeit eines Einfrierens kann durch die folgenden Merkmale bestimmt werden. Ein starker Temperaturabfall am Nachmittag, eine ruhige windlose und wolkenlose klare Nacht, das Fehlen von Abendtau, trockener Luft sowie das bevorstehende Wetter können anhand des Verhaltens der Haselnuss selbst beurteilt werden. Wenn die Narben in der Niere verborgen sind und die Ohrringe schrumpfen und um 1/2 abnehmen, warten Sie auf Frost. wenn sie sich in ihrer ganzen Pracht zeigen, wird es warm.

Alle schützen Obstpflanzen ausnahmslos von späten Frühlingsfrösten, ist ein dringendes Problem für Gärten nicht nur im Mittelstreifen. Das ist also nicht nur unser Problem und nicht nur bei Haselnüssen. Und deshalb tanken wir Wissen, Geduld und machen weiter - brennen Lagerfeuer und nicht nur.

Frühlings-Frostschutzoptionen

1. Die meisten effektive Methode Schutz - kleintropfige Berieselung. Gleichzeitig muss sichergestellt werden, dass während der gesamten Frostperiode feiner intensiver Regen die gesamte Oberfläche blühender Plantagen bedeckt. Auch bei Temperaturen von -4-5°C schützt das Bestreuen Blumen und Eierstöcke vor Frostschäden. Die Verwendung des Beregnens beruht darauf, dass Wasser beim Gefrieren Wärme abgibt und dadurch die Blumen schützt. Das Sprühen muss 1-2 Stunden vor Sonnenaufgang abgeschlossen sein, da sonst die Pflanzen, die unter dem Einfluss von Sonnenlicht auftauen, schwarz werden und absterben.

Wenn der Frost seine Arbeit getan hat, müssen Sie vor Sonnenaufgang, bis die grünen Pflanzenteile aufgetaut sind, sie mit viel Wasser besprühen. Unter dem Einfluss kaltes Wasser die Pflanzen verschwinden allmählich, und der Frost wird ihnen keinen Schaden zufügen. Bei längerem Sprühen können die Äste mit Eis bedeckt werden, daher sollten Stützen im Voraus unter schwachen Ästen platziert werden. Vergessen Sie in diesem Fall nicht die effektive Bodenentwässerung, da es sonst zu Staunässe kommen kann, was zu schweren Wurzelschäden führt.

2. Räuchern ist die gebräuchlichste Art, Obstpflanzen vor Frost zu schützen. Die Verwendung von Rauch beruht darauf, dass bei der Verbrennung des Materials ein Schleier aus Rauch und Wasserdampfpartikeln entsteht. Rauch, der ein schlechter Wärmeleiter ist, verhindert das Abkühlen der Oberflächenschichten des Bodens und speichert Wärme darin. Durch die Verwendung von Rauch steigt die Lufttemperatur um 2-3°C oder mehr an.

Diese Methode liefert jedoch nur bei klarem, ruhigem Wetter und bei längerem Gebrauch ein positives Ergebnis. Es ist wichtig, zuerst die Richtung des Rauchs zu bestimmen. Dann arrangieren Sie Haufen zum Rauchen. Sie werden verlegt, beginnend mit der Installation des Pfahls und der Auskleidung mit Stroh, Holzspänen, Reisig (leicht entzündliches Material). Danach wird der Haufen mit Mist, Laub und Erde bedeckt und angezündet. Der Haufen sollte 5-6 Stunden langsam brennen. Sie werden 1-2 pro hundert Quadratmeter hergestellt und befinden sich nicht näher als 1,5-2 m vom Baum entfernt. Es ist wichtig, den Beginn des Rauchens richtig zu bestimmen. Sie setzt ein, wenn die Lufttemperatur auf +1°C sinkt und weiter sinkt. Wenn eine halbe Stunde nach Sonnenuntergang die Temperatur nicht unter +1,5°C gesunken ist, wird das Räuchern auf das nächste Mal verschoben.

3. Blattfütterung von Blütenpflanzen mit Mineralien. Es verbessert ihre Ernährung und erhöht die Konzentration von Zellsaft, was die Widerstandsfähigkeit von Obstplantagen gegen Frost erhöht. Die Blattdüngung erfolgt durch Sprühen am Abend oder 2-3 Stunden vor Frostbeginn. Die Lösung wird aus Kali- und Phosphor-Mineraldüngern (3-4% Kaliumsulfat und 4-5% Superphosphat) hergestellt.

4. Abdeckvlies hilft auch, die Ernte bei Frühlingswetter zu konservieren.

5. Es ist notwendig, Sorten mit erhöhter Winterhärte der Fruchtknospen sowie Sorten mit mehr zu wählen verspäteter Termin blühende Pflanzen oder langblühende Sorten.

IHR. Eine erfolgreiche Bestäubung hängt weitgehend von den Wetterbedingungen ab, z. lange Regenfälle während der Blüte stören die Pollenausbreitung bei windbestäubten Pflanzen. Dies führt zu einem massiven Pollenverlust und in solchen Jahren wird der Ertrag stark reduziert. Wie E. B. Kvach aus Weißrussland schreibt: „Seit vielen Jahren bin ich davon überzeugt, dass Regenwetter während der Blüte viel mehr Schaden anrichtet als Frost, da Pollen von den Blüten gewaschen werden. Die Erträge sind in diesen Jahren gering. Nüsse sind äußerlich, obwohl sie sich entwickeln, oft leer und haben innen geschwärztes Fruchtfleisch.

Ausgabe: A. E. Moiseev aus der Region Moskau hat bereits vor etwa 20 Jahren erfolgreich die künstliche Bestäubung angewendet. Gleichzeitig ist es notwendig, männliche Ohrringe mit Zweigen im Voraus zu sammeln, bevor sie staubig werden, sie in eine saubere Papiertüte und in den Kühlschrank zu legen, wo der Pollen 2-3 Wochen keimfähig bleibt. Sie können Pollen nicht einmal für ein paar Minuten in der Sonne lassen, sie sterben ab. Die Verpackung wird im Kühlschrank bei einer Temperatur von etwa 0 Grad gelagert. Wenn gutes Wetter einsetzt, müssen Sie Zweige mit Ohrringen für die Nacht in eine Flasche Wasser auf Pergamentpapier legen. Pollen fallen dort, sammeln sie in einem Beutel und tragen sie vorsichtig mit einem weichen Aquarellpinsel auf die Narben der Stößel auf. Die Handbestäubung sollte morgens vor Sonnenaufgang oder bei bewölktem Wetter durchgeführt werden. Bei kleinen Haselnusssträuchern ist diese Methode bequem und zuverlässig. Es dauert ziemlich lange, einen blühenden Strauch zu bestäuben - 15-20 Minuten. Oder die zweite Möglichkeit für alte Bäume: Pollen vorbereiten (wie bei der manuellen Bestäubung), sammeln, mit Wasser mischen, Sprühflasche füllen und frühmorgens oder bei bewölktem (trockenem) Wetter Bestäubung durchführen - sprühen.

J-J. Die Haselnuss hat ein starkes Wurzelsystem. Wie viele Kulturen Walnüsse zeichnen sich durch das Vorhandensein von Mykorrhiza aus. Um die kleinen Wurzeln bildet sich eine Hülle aus Pilzhyphen, also speziellen Bodenpilzen, die die Saughaare der Wurzel ersetzen und zusätzlich weitere Schutzfunktionen übernehmen können. In der Rhizosphäre (um aktive Wurzeln herum) entwickelt sich eine spezifische Mikroflora, die aus Hyphen von Bodenpilzen besteht, die auf der Wurzeloberfläche leben. Mykorrhizapilze gehören zur Gruppe der Symbiophyten. Das Symbiose(Kohabitation) von Pilzen und höheren Pflanzen. Im Prozess der für beide Seiten vorteilhaften Zusammenarbeit gibt der Baum den Pilzen bis zu 10% Zucker und Stärke ab, und die Pilze geben Feuchtigkeit und Nährstoffe (Phosphate).

Darüber hinaus verhindert Mykorrhiza die Infektion von Baumwurzeln mit pathogenen Mikroorganismen, sammelt sich an große Mengen Schwermetalle (wo sie im Überschuss vorhanden sind) schaffen eine Pufferumgebung vor negativen Auswirkungen. Mykorrhiza hat die größte Wirkung, wenn die Umgebung, in der gepflanzt wird, mit Stress für den Sämling verbunden ist: Feuchtigkeitsmangel (Trockenheit), Nährstoffmangel, niedriger pH-Wert, hohe Schwermetallkonzentration usw.

Ausgabe: Bevor Sie Haselnusssetzlinge pflanzen, seien Sie nicht faul, gehen Sie in den Wald und nehmen Sie aus einer Tiefe von 10-15 cm unter der Haselnuss Mykorrhizaerde (Waldhumus mit Pilzhyphen) auf - hier befindet sich Mykorrhiza von Pilzen. Dies wird der beste Babysitter aller Zeiten für Ihre Nusspflanzungen sein - Sie brauchen nur 1-2 Handvoll davon(100-200g)für jedes Loch. Produzieren Sie eine ähnliche Einstreu, wenn Sie sich durch Schichtung und andere Methoden vermehren. Mykorrhiza entwickelt sich unter optimalen Feuchtigkeitsbedingungen. Eine Abnahme der Feuchtigkeit führt zum Absterben der Pilzwurzel, und wenn die Feuchtigkeit dann zunimmt, erscheinen neue Saugwurzeln und Mykorrhiza erscheint wieder. Mykorrhiza findet sich oft und in großen Tiefen an den Wurzeln (Apfel-, Birnen-, Hasel-, Kirsch-, Pflaumen- und Beerenpflanzen haben gleichzeitig Mykorrhiza und Wurzelhaare).

Z-Z. Als Unterlage verwendete Haselnusskeimlinge eignen sich für die Stängelkultur, sofern die Triebe regelmäßig entfernt werden, da sich an der Basis der Sträucher meist viele Rhizom- und Stumpftriebe bilden. Diesen Bewuchs können Sie jedoch fast vollständig beseitigen, indem Sie die Veredelungsstellen beim Pflanzen auf eine Tiefe von 20–25 cm vertiefen, und Unterlagen wie Setzlinge der Bärennuss und ihrer Hybriden bilden überhaupt keine Triebe. Um die Bildung von Trieben an selbstwurzelnden Stängelpflanzen zu verhindern, wird ein Folienkreis mit einem Durchmesser von 50-60 cm um den Stängel gelegt, dessen Ränder tropfenweise hinzugefügt und in der Mitte 5-10 cm um den Stängel gebunden oberhalb des Wurzelhalses. Zwar werden veredelte Exemplare zum Verkauf angeboten, jedoch sollten eigenwurzelnde bevorzugt werden, damit in Zukunft die Triebe aus dem Wurzelstock nicht stören.

Einige Haselnusssorten neigen zu einer übermäßigen Bildung von Wurzelwachstum, was zu einer Verarmung der Büsche und geringeren Erträgen führt. In diesem Fall muss ein Teil der Triebe in einem frühen Alter entfernt werden, wenn die Nachkommen 5-8 cm über die Bodenoberfläche ragen. Ihr Schneiden auf der Ebene der Bodenoberfläche führt nicht zu einer Verringerung der Anzahl der Wurzeltriebe. Sogar der umgekehrte Vorgang wird beobachtet, da das Beschneiden von Nachkommen deren Verzweigung verursacht.

Ausgabe: Um die Triebe effektiv zu entfernen, ist es notwendig, die Erde um jeden Trieb herum auszuheben und mit einer Gartenschere bis zur Basis zu schneiden. Der Schnitt erfolgt während des Wachstums.

Die oben genannten Features rechnen nicht mit denen, wie sie sagen, umsonst. Beim Anbau von Haselnüssen ist vor allem auf den Bestäuber, auf Sorten mit hoher Winterhärte männlicher Kätzchen und weiblicher Blütenstände zu achten. Wenn es die Fläche zulässt, pflanzen Sie 5-8 sorgfältig ausgewählte Sorten und Sie haben nur noch ein Problem - das Problem der Ernte. Die Ernte von Nüssen aus einem wild wachsenden Haselnussstrauch erreicht 1-3 kg (1 Mal in fünf Jahren), in Kultur fast jedes Jahr 2-4 kg, unter günstigen Bedingungen und richtiger Landtechnik bis zu 7-10 kg (einige Sorten).