Pošaljite svoj dobar rad u bazu znanja je jednostavno. Koristite obrazac ispod

Dobar posao na stranicu">

Studenti, postdiplomci, mladi naučnici koji koriste bazu znanja u svom studiranju i radu biće vam veoma zahvalni.

Objavljeno na http://www.website/

Uvod

1. Karakteristike privrede

2. Dostupnost resursa

2.3 Dostupnost radnih resursa

3.1 Dinamika bruto zapremine

4. Zaključci i prijedlozi

Bibliografija

Uvod

Poljoprivredni sektor je jedna od najvažnijih komponenti cjelokupnog ekonomski sistem bilo kojoj državi. Stoga je ekonomska i prehrambena sigurnost zemlje u velikoj mjeri određena stepenom razvoja poljoprivredne proizvodnje.

Stočarstvo u agroindustrijskom kompleksu zauzima posebno mjesto, zbog značajnog udjela u proizvodnji ukupnih proizvoda. Poljoprivreda.

Međutim, u proteklih deset godina, industrija je pretrpjela ogromnu ekonomsku štetu.

Značajan pad broja krava u javnom sektoru značajno je uticao na proizvodnju mlijeka u ovom periodu. U svim kategorijama gazdinstava u 2007. godini iznosio je 31,9 miliona tona (57% u odnosu na 2006. godinu), u poljoprivrednim preduzećima 15,2 miliona tona (36% u odnosu na 2005. godinu).

U proteklih deset godina proizvodnja mlijeka po glavi stanovnika u Rusiji smanjena je za 158 kg, a potrošnja - za 171 kg i iznosila je 218, odnosno 213 kg, sa medicinskom normom od 390 kg. Udio potrošnje mlijeka i mliječnih proizvoda po glavi stanovnika smanjen je na 55% zbog domaće proizvodnje. Da bi se u potpunosti zadovoljile potrebe stanovništva za mlijekom i mliječnim proizvodima, a Rusija treba da proizvodi 50-56 miliona tona mlijeka godišnje, potrebno je povećanje proizvodnje za 1,7 puta. Godišnji porast mlečnosti treba da bude 120 - 180 kg po kravi godišnje. Zone intenzivne mljekarstvoće postati ekonomije Centralne i Sjeverozapadne federalni okruzi, posebno prigradska područja, gdje je moguće proizvesti 800 - 1000 qn na 100 hektara poljoprivrednog zemljišta.

Stoga bi glavni pravac povećanja proizvodnje mlijeka u Ruskoj Federaciji trebao biti intenziviranje mliječnog govedarstva povećanjem genetskog potencijala stoke uz povećanje broja krava.

Od 2000. godine preovladavaju pozitivni trendovi u stočarstvu. Smanjenje stočnog fonda je zaustavljeno, au drugim regijama počelo je da raste. U 2001. godini u Rusiji je zabilježen rast proizvodnje i stočarstva po apsolutno svim pokazateljima industrije.

U proteklih deset godina u našoj Republici Mari El značajno je smanjen broj stoke, uključujući i krave, kao i proizvodnja stočarskih proizvoda.

Tabela 0.1

Stočarstvo i proizvodnja mlijeka u Republici Mari El

Opšta situacija u stočarstvu tokom 2007. godine ostala je napeta; Broj goveda od 1. januara 2008. godine u odnosu na isti datum 2007. godine manji je za 4,8%, a krava za 3,5%.

Jedan od faktora koji doprinose stabilizaciji stočarske industrije je produktivnost stoke. U 2007. godini prinos mlijeka po 1 krmnoj kravi iznosio je 2555 kg, što je za 203 kg više nego u 2006. godini. U odnosu na 2006. godinu, proizvodnja mlijeka veća je za 4,9% i iznosi 266,1 hiljada tona.

Zvenigovski okrug Republike Mari El je stočarsko područje. Gustina stočnog fonda na 100 hektara poljoprivrednog zemljišta je visoka u poređenju sa drugim regionima republike.

U 2007. godini proizvedeno je ukupno 8235 tona mlijeka, a prinos mlijeka po 1 krmnoj kravi iznosio je 2786 kg.

1. Karakteristike privrede

Poljoprivredna proizvodna zadruga- CJSC Agrofirma "Dawn" okruga Zvenigovsky nalazi se u centralnom dijelu okruga i južnom dijelu republike. Centralno imanje - selo Sidelnikovo nalazi se 57 km od regionalnog centra grada Zvenigova i 65 km od republičkog centra grada Yoshkar - Ola. Transportno povezivanje privrede odvija se duž saveznih puteva - autoputa Vjatka - sa. Sidelnikovo, sa. Sidelnikovo - Kokshaysk - Zvenigovo. Putevi su asfaltirani, što garantuje mogućnost kretanja u bilo koje doba godine.

CJSC Agrofirma "Zora" je organizovana 2002. godine kao rezultat podele državne farme "Kokshamarsky" na dve farme: ASHO "Kokshamarsky" i CJSC Agrofirma "Rassvet".

Teritorija preduzeća pripada centralnom agroklimatskom regionu Republike Mari El. Klimatski uslovi su povoljni za dobijanje održivih prinosa.

Zadruga ima teritorijalni princip upravljanja poljoprivrednom proizvodnjom. Centralno imanje se nalazi u selu Sidelnikovo, gde su koncentrisani stočni kompleks, magacinske zgrade i mašinski i traktorski park.

Sva stoka društvenog stočarstva nalazi se na jednoj farmi – kompleksu. Javno stočarstvo privrede predstavljeno je sledećim vrstama stoke:

goveda - 527 grla

uključujući krave - 200 grla

Tabela 1.1

Ključni pokazatelji CJSC Agrofirma Rassvet

Naziv indikatora
1. Ukupni bruto prihod
2. Prosječni godišnji trošak svih osnovnih sredstava
3. Dostupnost energetskih kapaciteta HP.
4. Primljena električna energija kw
5. Prosječan godišnji broj zaposlenih
6. Primljeni bruto prihod po jednom radnom rubu.
7. Dobit od prodaje poljoprivrednih proizvoda
8. Bilansna dobit

Iz podataka u tabeli vidi se da se zadruga u posljednje tri godine stabilno razvijala. U 2007. godini bruto prihod po prosečnom godišnjem zaposlenom iznosio je 13.773 rubalja, što je 1.586 rubalja. preko 2006. Osnovna sredstva su na istom nivou tri godine. Energetski kapaciteti su u padu, u 2007. smanjeni su za 652 KS, što ukazuje da oprema stari i da se ne obnavlja. Dobit od prodaje poljoprivrednih proizvoda smanjena je u 2007. u odnosu na 2005. godinu za 227.043 rubalja. ili za 33% zbog povećanja cijene sirovina, električne energije, goriva i maziva.

Tabela 1.2

Struktura tržišnih proizvoda

Naziv proizvodnje
Krompir
Ukupna proizvodnja usjeva
Svinjsko meso
Ukupna stoka
Ukupno od prodaje poljoprivrednih proizvoda

Iz tabele vidimo da su glavni tržišni proizvodi stočarski proizvodi, koji zauzimaju više od 80% u strukturi tržišnih proizvoda, a od stočarskih proizvoda na 1. mjestu je proizvodnja i prodaja mlijeka.

2. Dostupnost resursa

2.1 Korištenje zemljišta

Zemljište u poljoprivredi je glavno sredstvo proizvodnje. Cjelokupni zemljišni fond poljoprivrednog preduzeća podijeljen je na nekoliko vrsta zemljišta.

Poljoprivredno zemljište obuhvata oranice (sjetvene i ugare), ugare, višegodišnje zasade (bez zaštitnih pojaseva), pašnjake sjenokoše. Nepoljoprivredna zemljišta obuhvataju šume (uključujući i vjetrobrane), grmlje, močvare, zemljišta ispod puteva i nosača, zemljišta ispod zgrada, druga zemljišta (pjesak, jaruge, kamenito zemljište i dr.)

Veličina i struktura zemljišta prikazani su u tabeli

Tabela 2.1.1

Veličina i struktura zemljišta

Indikatori
Ukupna površina zemljišta
Ukupno poljoprivredno zemljište
Od toga: oranice
sjenokoše
pašnjaci
pl. plantings
šumsko područje
Ribnjaci i akumulacije

Sagledavajući veličinu i strukturu zemljišta, utvrdili smo da se u protekle dvije godine ukupna površina zemljišta nije mijenjala i iznosi 3126 hektara. Ukupno poljoprivredno zemljište za 2007. godinu iznosi 1667 hektara, od čega obradivo zemljište čini 33,3% ukupne površine privrede, a 62,5% poljoprivredno zemljište, sjenokoše 494 hektara i pašnjaci 120 hektara nisu promijenjeni tokom godine. u protekle tri godine, višegodišnji zasadi zauzimaju 12 hektara. Područje šuma u 2007. iznosilo je 1014 hektara, koje su date u zakup Mezhkhozleskormu.

Farma ima uslove za proizvodnju grube i sočne stočne hrane. Za pripremu sijena gazdinstvo ima 494 hektara sjenokoša. To su vodene livade duž Volge, na kojima se požanje 380-400 tona sijena. Da bi se mlada goveda u letnjem periodu obezbedila zelenom stočnom hranom, postoje pašnjaci od 120 hektara na kojima se mlada goveda pase celo leto bez dodatne prihrane zelenom stočnom hranom.

Ako posmatramo strukturu zasejanih površina, onda od 1041 ha 765 ha zauzimaju krmne kulture, kao što su kukuruz za silažu 80 ha, ozime za zelenu stočnu hranu 90 ha, preostalih 595 ha su višegodišnje trave različitih godina upotrebe. . Sa 200 hektara višegodišnjih trava požanje se do 400 tona sijena, ostatak površine višegodišnjih trava koristi se za izradu sjenaže do 1000 tona i ispašu krava ljeti, gdje se gradi ljetnji kamp.

Farma je snabdjevena koncentrovanom hranom do 25%, a ostatak se otkupljuje. Gustina stočnog fonda na dan 01.01.2008. godine iznosi 23,7 uslovnih grla na 100 hektara poljoprivrednog zemljišta.

2.2 Upotreba osnovnih proizvodna sredstva

Važan dio poljoprivrede su proizvodna sredstva. Povećanje osnovnih proizvodnih sredstava, povećanje fonda i snabdevanja energijom preduzeća doprinosi rastu produktivnosti rada i povećanju proizvodnje.

Osnovna sredstva su sredstva za proizvodnju, dugo vrijeme uključeni u proizvodni proces bez promjene prvobitnog oblika.

Osnovna proizvodna sredstva za poljoprivredne svrhe - industrijske zgrade, konstrukcije, prenosni uređaji, mašine i oprema, vozila, oprema za proizvodnju i domaćinstvo, radna i produktivna stoka, višegodišnji zasadi.

Razmotrite veličinu i strukturu osnovnih sredstava za poljoprivredne svrhe u donjoj tabeli.

Tabela 2.2.1

Veličina i struktura osnovnih proizvodnih sredstava

Vrste osnovnih sredstava	Dostupnost na kraju	Struktura %
Strukture
Mašine i oprema
Vozila
radna stoka
produktivna stoka
višegodišnji zasadi
Ostale vrste osnovnih sredstava
TOTAL incl.
proizvodnja
neproduktivan

Proučavanjem veličine i strukture osnovnih sredstava utvrđeno je da veličina i struktura osnovnih proizvodnih sredstava varira iz godine u godinu.

najveći specifična gravitacija strukture i temelji zauzimaju zgrade. Ali svake godine se njihov udio smanjuje, ako su 2005. godine zgrade zauzimale 50,5%, onda su se već 2007. smanjile na 45,8%. Iz podataka u tabeli vidimo da se troškovi produktivne stoke i višegodišnjih zasada povećavaju sa 5,2% na 8,2%, odnosno sa 3,5% na 11,2%. To se objašnjava činjenicom da se mlada goveda uvode u glavno stado, u kojem, s povećanjem cijene rasta, trošak raste. Također, za višegodišnje plantaže, parcele hmelja se ažuriraju, a cijena se povećava, iako se površina hmelja ne mijenja. Mašine, oprema i vozila se ne ažuriraju.

2.3 Dostupnost radnih resursa

Efikasnost korišćenja radnih resursa zavisi od nivoa organizacije proizvodnje, oblika organizacije rada, rasporeda proizvodnih snaga na proizvodnih lokacija raspodjela radnog vremena, mehanizacija, elektrifikacija i automatizacija proizvodni procesi, plate i finansijski podsticaji zaposleni, nivo stručnosti osoblja i drugi uslovi.

Glavni izvor radnih resursa poljoprivrednih preduzeća su radno sposobna lica naselja nalazi se na teritoriji svake farme.

Radni resursi dostupni farmama određuju se na određeni datum i izračunavaju se u prosjeku za određeni vremenski period.

Razmotrimo sigurnost radne snage na primjeru privrede.

Tabela 2.3.1

Dinamika radnih resursa.

	Prosječan godišnji broj ljudi po godinama
Ukupno za poljoprivredno preduzeće
Zaposleni u poljoprivrednoj proizvodnji ukupno
Od toga: trajno
vozači traktora
OMD mljekarice
stočari
Svinjarski radnici
Rad sezonski i po vremenu
zaposlenima
od kojih: menadžeri
specijalisti
zaposlen u pomoćnim industrijskim preduzećima i obrtima
trgovina i ugostiteljstvo
zaposleni u dječjim i predškolskim obrazovnim ustanovama				-4
bavi se drugim aktivnostima

Proučavajući dinamiku radnih resursa, došli smo do zaključka da se broj zaposlenih u privredi godinama mijenja. U 2007. godini broj zaposlenih iznosio je 130 lica, u 2006. godini - 159 lica, što je više u odnosu na 2007. godinu za 29 osoba, u 2005. godini - 163 lica, što je više nego u 2007. godini za 33 osobe.

Zaposleni u poljoprivrednoj proizvodnji u 2007. godini iznosili su 119 lica, što je za 24 lica manje od nivoa iz 2006. godine, a za 31 osobu manje od nivoa iz 2005. godine.

Radnici zaposleni u pomoćnim industrijska preduzeća a ribarstvo je u 2007. godini iznosilo 7 osoba, što je za 2 osobe manje od nivoa iz 2006. godine. trgovinski radnici i Catering u 2007. godini iznosio je 3 osobe, što je više nego u 2005. godini za 1 osobu. U 2007. godini nije bilo zaposlenih u dječjim ustanovama, jer je vrtić zatvoren

3. Efikasnost proizvodnje mlijeka

Efikasnost proizvodnje je ekonomska kategorija koja odražava suštinu procesa reprodukcije i karakteriše stepen ostvarenja glavnih ciljeva određenih sistemom ekonomskih zakona u odnosu na proizvodnju.

Odrediti proizvodno – tehnološku, proizvodno – ekonomsku i društveno – ekonomsku efikasnost.

Proizvodno – tehnološka efikasnost – efikasnost korišćenja proizvodnih resursa.

Proizvodno - ekonomska efikasnost - efikasnost proizvodnje kao rezultat kombinovanog uticaja proizvodno - tehnološke efikasnosti i ekonomskog mehanizma upravljanja.

Društveno - ekonomska efikasnost, budući da je proizvodnja - ekonomska efikasnost odražava ostvarenje ekonomskih interesa i karakteriše efikasnost preduzeća u celini.

Proizvodno – tehnološka efikasnost se odnosi na upotrebu proizvodnih snaga u procesu proizvodnje. Proizvodna i tehnološka efikasnost Karakteriše se stepenom korišćenja zemljišta, rada i materijalna sredstva u procesu proizvodnje upoređivanjem stvarnih podataka. Za pojedine usjeve i životinjske vrste generalizirajući pokazatelji proizvodnje i ekonomske efikasnosti su prinos i produktivnost, kao i vrijednost procijenjenih troškova. Prilikom procene proizvodne i tehnološke efikasnosti preduzeća u celini koriste se pokazatelji vrednosti bruto poljoprivredne proizvodnje u uporedivim i tekućim prodajnim cenama za 100 hektara poljoprivrednog zemljišta, prosečni godišnji radnik, 1000 rubalja sredstava poljoprivredne proizvodnje.

Proizvodno – ekonomska efikasnost odražava proizvodne odnose i mjeri se sistemom pokazatelja troškova koji karakterišu efikasnost proizvodnje. Za procjenu proizvodne i ekonomske efikasnosti određene kulture, stočne vrste, preporučljivo je koristiti pokazatelje bruto prihoda i dobiti po hektaru usjeva, grlu stoke, koji omogućavaju uporednu analizu efikasnosti proizvodnje na farmi.

Društveno-ekonomska efikasnost karakteriše stepen ostvarenja glavnih ciljeva, utvrđenih sistemom ekonomskih zakona i koji djeluju kao sistem ekonomskih interesa.

3.1. Dinamika bruto zapremine mlijeka

Nivo stočarske proizvodnje, uključujući i mliječno stočarstvo, služi kao pokazatelj materijalnog blagostanja ljudi.

Svima su poznata četiri stuba na kojima stoji stočarstvo: selekcija, snabdevanje hranom, uslovi pritvora i osoblje.

Bruto stočarska proizvodnja je ukupna proizvodnja industrije za određeni vremenski period.

Ciljevi analize bruto proizvodnje stočarskih proizvoda su utvrđivanje promjene bruto proizvodnje proizvoda po godinama i utjecaj faktora na proizvodnju proizvoda, utvrđivanje razloga koji su doprinijeli većoj proizvodnji ili uticali na smanjenje proizvodnje. u proizvodnji, zacrtati načine i odrediti rezerve za povećanje bruto proizvodnje.

Razmotrimo dinamiku promjena u bruto proizvodnji mlijeka.

Tabela 3.1.1

Dinamika promjene obima bruto proizvodnje mlijeka

Prema tabeli vidimo da je u 2007. godini bruto proizvodnja mlijeka do 2005. godine iznosila 75%, odnosno 2005. godine pomuženo je samo 9614 qn, au 2007. godini 7210 qn, a do 2006. godine bruto proizvodnja je bila 97%. Smanjenje bruto prinosa mlijeka uglavnom je posljedica smanjenja broja krava. Broj krava u 2007. godini smanjen je u odnosu na 2005. godinu za 50 grla. Do smanjenja broja krava došlo je zbog poteškoća u obezbjeđivanju koncentrovane hrane i nedostatka finansijskih sredstava.

3.2. Dinamika produktivnosti mliječnih goveda

Proizvodnost domaćih životinja mjeri se količinom ostvarene proizvodnje po grlu stoke i peradi za određeni period.

Indikatori produktivnosti stoke:

u stočarstvu - prinos mlijeka po krmnoj kravi i podmladku na 100 krava i junica, prosječni dnevni prirast stoke za tov i uzgoj stoke (u živoj težini po kravi).

Tabela 3.2.1

Dinamika produktivnosti krava.

Proizvodnost krava u 2007. godini do 2005. godine iznosi 93,7%, a do 2006. godine 114,1%. Sa 3845 kg mlijeka po krmnoj kravi u 2005. godini, u 2007. godini prinos mlijeka iznosio je samo 3605 kg. U 2006. godini prinos mlijeka po krmnoj kravi je naglo opao, u odnosu na 2005. godinu smanjen je za 687 kg. Proizvodnja teladi na 100 krava junica smanjena je za 9,5% od 2007. do 2005. godine, odnosno za 9 grla. Ako je 2005. godine bilo 95 teladi na 100 krava junica, onda je 2007. godine samo 86 teladi.

Prilikom analize produktivnosti životinja uzimaju se u obzir rasni sastav životinja, nivo ishrane, način držanja, njege, veličina farme i stepen mehanizacije. Ishrana životinja nije uravnotežena u pogledu nutrijenata i hrana se koristi neefikasno. Genetski potencijal stoke, tehnologija njenog održavanja omogućavaju povećanje produktivnosti, ali ishrana ostaje ograničavajući faktor. To je problem broj jedan danas, a trud i zootehničke službe naučne organizacije. Stočna hrana zauzima u strukturi troškova proizvodnje od 60 do 80%. Kao i u svim razvijenim zemljama, moramo racionirati i uravnotežiti ishranu životinja, racionalno koristiti koncentrovanu hranu. Svake godine potrošimo više od 450 tona koncentrovane stočne hrane za potrebe ishrane, a od ove količine 81 tona krmnih smjesa, tj. samo 18%. Iako ove krmne smjese nisu izbalansirane, ni po proteinima, ni po vitaminima i mikroelementima i drugim nutrijentima. Za postizanje planiranog nivoa produktivnosti životinja, svako preduzeće razvija set zootehničkih i veterinarskih mjera. Povećanje produktivnosti životinja ovisi o organizaciji uzgojnog rada. Unapređenje uzgojnog rada je glavna rezerva za povećanje produktivnosti u stočarstvu. Velika rezerva za povećanje produktivnosti stada je eliminacija jalosti matica. Jalovost je jedan od glavnih razloga koji koči rast produktivnosti. Odlučujući faktor u povećanju produktivnosti životinja je jačanje krmne baze.

Tabela 3.2.2

Sastav mliječnog stada u smislu produktivnosti.

Iz ove tabele vidimo da se kvalitetni sastav krava pogoršava. Ako su u 2005. godini krave klase „Elitni rekord“ u stadu činile 48,8%, onda je u 2007. godini samo 29,5%. Istovremeno se povećavaju krave klase "Elit" i I klase.

3.3. Dinamika cijene mlijeka

Trošak je najvažniji ekonomski pokazatelj, što omogućava da se utvrdi koliko proizvodnja određenog proizvoda košta preduzeće. Sažima višestruke aktivnosti poljoprivrednih preduzeća, efikasnost njihovog rada. Njegov nivo se formira pod uticajem svih faktora proizvodnje. Smanjenje cijene poljoprivrednih proizvoda jedan je od odlučujućih uslova za povećanje efikasnosti njegove proizvodnje. Dobit poljoprivrednih preduzeća zavisi od smanjenja troškova proizvodnje.

Tabela 3.3.1

Dinamika jediničnih troškova proizvodnje.

Prema tabeli vidimo da je trošak 1 kvintala mlijeka u 2007. godini povećan u odnosu na 2005. godinu za skoro dva puta. Cijena jednog centnera mlijeka u 2007. iznosila je 325 rubalja. 60 kopejki, a 1999. 163 rublje 25 kopejki. Povećana je cijena 1 glave potomstva. U 2005. godini cijena jedne glave potomstva iznosila je 601 rublju. 34 kopejke, a 2007. je porastao na 1169 rubalja. 70 kopejki tj. povećao cijenu za 1,94 puta. Na povećanje cijene 1 kvintala mlijeka uticalo je smanjenje produktivnosti krava, tj. prinos mlijeka po krmnoj kravi kao i povećanje troškova materijalnih troškova.

Smanjenje troškova važan uslov smanjiti maloprodajne cijene za hranu i drugu robu proizvedenu od poljoprivrednih sirovina. Neophodno je dosljedno jačati režim ekonomije - jedan od najvažnijih faktora intenziviranja proizvodnje.

3.4 Struktura troškova proizvodnje mlijeka

Troškove proizvodnje čine troškovi koji se razlikuju po sastavu i ekonomskom značaju.

Struktura troškova predstavlja troškove po vrsti u ukupnim troškovima proizvodnje kao postotak.

Tabela 3.4.1

Struktura troškova proizvodnje mlijeka.

Ime
plata od razgraničenja
Režije

mliječna produktivnost krava nabavna cijena

Iz tabele se vidi da u strukturi troškova najveće učešće zauzimaju troškovi hrane za životinje, 56,7% u 2005. godini, 66,4% u 2006. godini i 61,3% u 2007. godini. U 2006. godini troškovi hrane za životinje povećani su za 9,7%, au 2007. godini u odnosu na 2006. godinu udio hrane za životinje smanjen je za 5,1%. Za potpunu analizu po hrani za životinje potrebno je proučiti faktore koji su promijenili cijenu hrane za životinje. Zbog cijene hrane za životinje po jedinici proizvodnje ili povećanjem cijene hrane za životinje.

Udio troškova zarada također varira iz godine u godinu, ali ne mnogo. velika veličina Ako su u 2005. godini obračunate plaće činile 11,3% u strukturi troškova, u 2007. godini obračunate plaće su smanjene za 1,3%, au odnosu na 2006. rast je 1,1%. Farma je zaživjela u platama i posluje više od 10 godina, gdje svi zaposleni primaju 70% plate a ostalo je premium. Ako je plata stabilna, onda bonus zavisi od rezultata rada, za mljekarice, prije svega, od prinosa mlijeka.

Veliki udio u strukturi troškova proizvodnje mlijeka zauzimaju ostali troškovi.

Najmanje učešće u strukturi troškova proizvodnje mlijeka zauzimaju troškovi održavanja osnovnih sredstava od 3,2% do 8,3%.

3.5 Ekonomska efikasnost proizvodnje mlijeka

Glavni indikator koji karakteriše efikasnost proizvodnje je nivo profitabilnosti.

Profitabilnost je jedan od najvažnijih generalizujućih pokazatelja proizvodne i ekonomske efikasnosti proizvodnje u preduzećima i udruženjima. Karakterizira profitabilnost, profitabilnost za određeni vremenski period.

Proizvedeni proizvodi se smatraju profitabilnim ako prihodi ostvareni prodajom proizvoda pokrivaju sve troškove proizvodnje i prodaje i čine višak dobiti koji se koristi za proširenje proizvodnje. Što je viši nivo profitabilnosti, to je proizvodnja efikasnija.

Profitabilnost odražava sve aspekte privrede, specijalizaciju i nivo intenziteta korišćenja glavnih i radni kapital, radne resurse, povećanje produktivnosti životinja i produktivnosti rada i smanjenje troškova proizvodnje.

Tabela 3.5.1

Pokazatelj efikasnosti proizvodnje mlijeka.

Indikatori
Realizacija mleka tsn
C / košta 1 cn mlijeka
Prodajna cijena 1 cn
Zarada od 1 cn
C / cijena stvarna prod. Rub.
Prihodi od prodaje mlečne trljanja.
Dobit od prodaje mlijeka rub.
Profitabilnost %
Otplata u rubljama

Iz ove tabele to najviše vidimo efikasnu proizvodnju mlijeka je 2005. godine i profitabilnost je bila 80%.

U 2005. godini cijena 1 kvintala mlijeka iznosila je 163 rublje. 49 kopejki po prodajnoj ceni od 1 cn 294 rublje 44 kopejki. U 2007. godini cijena 1 kvintala mlijeka veća je za 211,6% u odnosu na 2005. godinu, dok je prodajna cijena 1 kvintala mlijeka smanjena za 23,7%.

Po cijenu svega prodati proizvodi vidimo da su troškovi porasli za 59,5%, a prihodi za samo 14%, iako je obim prodaje smanjen za 25%. Do povećanja iznosa prihoda došlo je zbog povećanja prodajne cijene od 1 cn.

Analizirani period proizvodnje i prodaje mlijeka ostaje profitabilan. U 2007. godini profitabilnost je iznosila samo 28,1%, au 2005. godini 80%.

Povrat troškova u 2007. godini iznosio je 1,29 tj. za 1 rub. troškovi prodanih proizvoda za 1 rub. 29 kop

4. Zaključci i prijedlozi

Proučavajući poljoprivredne aktivnosti ovog preduzeća, ustanovio sam da kolektivna farma nije velika. Ukupna površina zemljišta je 3126 ha, a obradivo zemljište je samo 1042 ha, što je 33,3%, prirodni sjenokoši 494 ha, vodene livade, na kojima se žanje sijeno za javnu stoku i privatni sektor. Tu je i 120 hektara pašnjaka i 12 hektara višegodišnjih zasada - hmelja.

Gustina stočnog fonda na 100 ha poljoprivrednog zemljišta je 31,6 grla, a ako računamo svu stoku u uslovnim grlima na sto hektara, onda je na 100 hektara oranica 41,6 uslovnih grla. Takvo opterećenje na pjeskovitom tlu, mislim, nije lako. U 2007. godini požnjeveno je 19,1 qn krmnih jedinica po jednom konvencionalnom grlu, dok je norma bila 30 qn krmnih jedinica po 1 konvencionalnom grlu.

Od velikog značaja za privredu je veličina i struktura osnovnih proizvodnih sredstava. Najveći udio u strukturi osnovnih proizvodnih sredstava zauzimaju osnovna sredstva poljoprivrede 93,3%, uključujući zgrade 45,8%, električne mašine i opremu 11,9%, produktivnu stoku 8,2%. Neproizvodna osnovna sredstva zauzimaju 6,6%. To ukazuje da privreda pridaje veliki značaj proizvodne aktivnosti. Prisustvo osnovnih proizvodnih sredstava omogućava ujednačen proizvodni proces.

Povećanje poljoprivredne proizvodnje i poboljšanje efikasnosti društvena proizvodnja zavisi od glavne proizvodne snage – osoblja. Farma se nalazi u ovog trenutka 130 zaposlenih, večina koji rade u glavnoj proizvodnji. Broj zaposlenih u 2007. godini na farmi smanjen je u odnosu na 2006. godinu za 29 ljudi, ali to nije uticalo na proizvodnju.

Bruto prinos mlijeka u 2007. u odnosu na 2005. godinu smanjen je za 2404 cn, što je uglavnom posljedica smanjenja broja krava, kao i produktivnosti. Mliječnost po krmnoj kravi smanjena je za 240 kg.

Za povećanje bruto proizvodnje mlijeka potrebno je unaprijediti stočnu bazu, unaprijediti selekcijski i uzgojni rad. Trenutno je farma sklopila ugovor sa kanadskom firmom "Simex" za nabavku bioproizvoda, a već je kupljena kanadska oprema za osjemenjivanje i 100 doza bioproizvoda.

A da bi se poboljšala krmna baza, proširuju se i unapređuju usjevi višegodišnjih trava. Na njive je kupljeno i posijano sjeme višegodišnjih trava kozjeg lišća, lucerke, preslice i mješavine šest vrsta uvoznog bilja.

Dinamika produktivnosti krava pokazala je da produktivnost životinja nije stabilna. Zavisi od količine požnjevene krme i vremenskim uvjetima utiču na prinose useva. Troškovi jedinice proizvodnje rastu svake godine. Na jedinični trošak stočarske proizvodnje utiču troškovi po grlu stoke i produktivnost životinja. Rast ulaganja sredstava i rada treba da u većoj meri obezbedi rast produktivnosti životinja nego povećanje troškova, usled čega će se dobiti određeni ekonomski efekat.

Finansijski rezultat je najvažniji pokazatelj ekonomske aktivnosti preduzeća. Odražava racionalno korišćenje svih resursa koji su dostupni preduzeću, nivo organizacije proizvodnje, jačanje privrede, mobilizaciju unutar-ekonomskih rezervi.

Vrlo brzo će doći vrijeme kada ćemo računati ne prinos mlijeka, već profit. Ostaje jedna mjera aktivnosti privrede - ekonomska efikasnost. I što prije to shvatimo, prije ćemo naučiti kako koristiti resurse. Naravno, prava odluka danas je da naučite da radite ne intenzivno, već efikasno.

Bibliografija

Projekat upravljanja zemljištem na farmi CJSC Agrofirma "Rassvet", Yoshkar-Ola, 2002.

"Stoka u Rusiji" 2007. br. 3, 5, 10, 12, 2008. br. 1, 2

AIC: problemi u potrazi za rješenjima. Joškar-Ola 2006.

Bilten Mari El br.5 2007

Mariyskaya Pravda br. 35 od 22.02.2007

Zribnyak "Organizacija i planiranje

proizvodnja.

7. Yakovlev „Organizacija proizvodnje na

poljoprivredna preduzeća"

Fudinina A.V. „Analiza ekonomska aktivnost poljoprivredna preduzeća"

9 Godišnji izvještaji za 2005, 2006, 2007

Objavljeno na stranici

Slični dokumenti

Glavni pokazatelji produktivnosti domaćih životinja, metode za izračunavanje produktivnosti mlijeka. Teorija upotrebe mlijeka i mliječnih proizvoda u ishrani stanovništva. Ekonomska procjena stanja proizvodnje mlijeka u DOO "Rodina".

teza, dodana 17.12.2010


Analiza proizvodno-ekonomskih rezultata rada SPK "Džin 1". Proizvodnja mlijeka i poboljšanje efikasnosti stočarstva. Procjena starosne i polne i rasne strukture stada, produktivnosti životinja i faktora koji određuju njen nivo.

seminarski rad, dodan 22.01.2014


Stanje mliječnog govedarstva u Ruskoj Federaciji i faktori koji na njega utječu. Analiza stočarske proizvodnje. Nivo i dinamika obima proizvodnje mlijeka u SPK "Lenjinov put", produktivnost životinja i izvori rezerve za povećanje proizvodnje mlijeka.

seminarski rad, dodan 09.06.2010


Sastav i dinamika zemljišnih površina "Evgashchinskoye" LLC, Bolsherechensky okrug. Analiza indikatora varijacije i dinamike produktivnosti krava. Korelaciono-regresijska analiza odnosa između produktivnosti stada i cijene jednog centnera mlijeka.

seminarski rad, dodan 20.10.2012


Analiza dinamike proizvodnje mlijeka i bruto prinosa krava, strukture stada, raspoloživosti radnih resursa, produktivnosti rada, troškova proizvodnje i finansijskih rezultata od njegove prodaje. Planiranje produktivnosti mliječnog stada.

seminarski rad, dodan 17.12.2013


Zootehnički faktori koji utiču na sastav i svojstva glavnih komponenti mleka. Razlika u sastavu i svojstvima mlijeka krava različitih rasa. Zdravstveno stanje životinja koje se ogleda u nivou produktivnosti i sastava mleka. Koncentrisani tip hranjenja.

test, dodano 26.02.2009


Komparativna analiza obima proizvodnje mleka. Obračun dobiti od uzgoja krava. Uporedna analiza obima uvoza mlijeka i mliječnih proizvoda. Utvrđivanje ekonomske efikasnosti mliječnog govedarstva. Produktivna upotreba krava.

izvještaj, dodano 20.05.2010


Trenutna drzava mlečne industrije u Rusiji. Analiza varijacije glavnih statističkih pokazatelja produktivnosti krava u poljoprivrednim organizacijama za grupu okruga Samarske regije. Analiza dinamike proizvodnje mlijeka.

seminarski rad, dodan 11.03.2014


Mliječna produktivnost krava. Hemijski sastav mlijeko. Faktori koji utiču na nivo proizvodnje mleka. Procjena kvaliteta vimena, reproduktivnih sposobnosti. Studija produktivnosti krava crno-bijele rase na uzgojnoj farmi Pervomaisky.

seminarski rad, dodan 29.06.2012


Izbor napredne tehnologije i organizacije proizvodnje mlijeka. Proračun potrebe za popravnim junicama. Određivanje planirane žive mase punoletnih krava. Obračun godišnje bruto proizvodnje mlijeka. Određivanje godišnjih potreba za hranom.

Poljoprivreda Mari El- članak koji su pripremili stručnjaci Stručno-analitičkog centra za agrobiznis "AB-Centar". Materijali uključuju slično opće informacije o poljoprivredi Republike Mari El, kao i pojedini podaci o pojedinim sektorima (sektori ratarstva i stočarstva).

Situacija u poljoprivredi u drugim regijama Ruske Federacije, Rusije u cjelini, kao i trendovi na ključnim tržištima hrane mogu se saznati klikom na link -.

Poljoprivreda Republike Mari El u 2015. godini obezbijedila je obim proizvodnje u iznosu od 49,3 milijarde rubalja. Udio ove regije u ukupnom obimu poljoprivrednih proizvoda proizvedenih u Rusiji bio je na nivou od 1,0% (36. mjesto među regijama Ruske Federacije). U 2015. godini, 4,3% svih poljoprivrednih proizvoda Volškog federalnog okruga proizvedeno je u Mari El.

Proizvodnja poljoprivrednih proizvoda po glavi stanovnika u Republici Mari El, prema proračunima AB-Centra, iznosila je 71,8 hiljada rubalja. (8. mjesto na ljestvici ruskih regija). U 2015. godini, u prosjeku u Rusiji, ovaj pokazatelj je bio oko 34,4 hiljade rubalja.

Poljoprivreda Specijalizacija Mari El

Poljoprivreda Mari El 2015. godine specijalizirana za proizvodnju stočarskih proizvoda. Učešće stočarskih proizvoda u ukupnom obimu poljoprivredne proizvodnje u ovom regionu iznosilo je 66,6%. Učešće biljne proizvodnje iznosilo je 33,4%.

Republika Mari El je 2015. godine bila na 30. mjestu po veličini stada svinja među regijama Ruske Federacije, ovaca i koza - 53., goveda (goveda) - 60., uključujući i veličinu stada krava - 63- e place.

Što se tiče proizvodnje mesa peradi, Republika Mari El je 2015. godine ušla u TOP-10 proizvodnih regija, zauzimajući 7. mjesto. Po proizvodnji svinjskog mesa region je zauzeo 24. mesto, jagnjeće i jareće meso - 45., goveđe - 58. mesto. U pogledu proizvodnje jaja i mlijeka, Mari El je zauzeo 35. odnosno 54. mjesto na rang listi u 2015. godini.

U Republici Mari El u 2015. godini proizvedene su sledeće žitarice: ozima i jara raž (17. mesto na rang listi ruskih regiona koji proizvode ovu kulturu), proso (34. mesto), ozimi i jari ječam (40. mesto), ozimi i jari tritikale (41. mjesto), zob i heljda (45. mjesto na rang listi), ozimu i jaru pšenicu (50. mjesto).

Mariy El je zauzeo 30. mjesto u sakupljanju mahunarki, uključujući 31. mjesto u sakupljanju graška.

Od uljarica u ovoj regiji uzgajano je sjeme gorušice (21. mjesto), sjeme kamine (31. mjesto) i sjeme ozime i jare repice (38. mjesto).

Obim industrijske proizvodnje krompira (u poljoprivrednim organizacijama i farme ah) u Mari El-u doveo je ovu regiju na 48. mjesto na ljestvici regija za proizvodnju krompira.

U 2015. godini, po proizvodnji otvorenog i zaštićenog mljevenog povrća u industrijskom sektoru, Republika Mari El je zauzela 29. mjesto među ruskim regijama. Uključujući količinu ubranog povrća otvoreno tlo- 27. mjesto, plasteničko povrće - 38. mjesto.

industrije životinja

Stočarstvo Republike Mari El u 2001-2015 karakteriziraju:

Značajno povećanje proizvodnje mesa peradi;

Povećanje stada svinja i obima proizvodnje svinjskog mesa;

Uz značajno smanjenje stada goveda, uključujući krave, smanjuje se i obim proizvodnje govedine i mlijeka u regiji;

Smanjenje broja ovaca i koza i smanjenje proizvodnje jagnjećeg i kozjeg mesa.

U poljoprivredi Mari El, udio stočarske industrije u 2015. godini činio je 66,6% svih proizvedenih proizvoda.

U 2015. godini vrijednost stočarskih proizvoda u Republici Mari El, prema preliminarnim podacima Rosstata, iznosila je 32,8 milijardi rubalja. Udio regiona u ukupnoj vrijednosti svih stočarskih proizvoda proizvedenih u Ruskoj Federaciji bio je na nivou od 1,4% (29. mjesto u sveruskom rejtingu).

Proizvodnja mesa po vrstama u Mari El 2015. to je izgledalo ovako: Ukupna proizvodnja mesa svih vrsta u klaničkoj masi iznosila je 212,2 hiljade tona. Od ovog obima, meso peradi činilo je 74,6%, svinjetina - 21,2%, govedina - 3,7%, jagnjeće i jareće meso - 0,4%, ostale vrste mesa - 0,2%.

Peradarstvo u Republici Mari El

Proizvodnja mesa peradi u Republici Mari El u 2015. godini iznosila je 212,2 hiljade tona žive mase (158,2 hiljade tona u odnosu na klaničnu masu). Povećanje proizvodnje ove vrste mesa u regionu se odvija velikom brzinom. Za 5 godina (u odnosu na pokazatelje iz 2010. godine) obim je povećan za 7,0 puta, za 10 godina - za 13,1 puta, do 2001. godine - za 14,3 puta. U ukupnom obimu peradinog mesa proizvedenog u zemlji u 2015. godini, Mari El je bio 3,5%.

Proizvodnja jaja u Republici Mari El u 2015. godini na farmama svih kategorija iznosila je 370,8 miliona jaja (0,9% ukupne ruske proizvodnje). Proizvodnja jaja je u porastu u regionu. Tokom 5 godina obim je povećan za 12,5%, tokom 10 godina - za 37,1%, do 2001. godine - za 46,3%.

Svinjogojstvo Mari El

Broj svinja u Republici Mari El na kraju 2015. godine, u svim kategorijama farmi, iznosio je 247,1 hiljada grla (1,2% od ukupnog stada svinja u Rusiji). Za 5 godina, veličina stada svinja u ovoj regiji porasla je za 67,4%, za 10 godina - za 147,9%, do 2001. godine - za 129,9%.

Proizvodnja svinjskog mesa u Mari El u 2015. godini iznosio je 57,7 hiljada tona žive mase (44,9 hiljada tona u odnosu na klaničnu masu). Tokom 5 godina, obim proizvodnje svinjskog mesa u regionu povećan je za 88,0%, za 10 godina - za 3,2 puta, do 2001. - za 2,8 puta. Učešće Republike Mari El u ukupnoj ruskoj proizvodnji svinjskog mesa bilo je na nivou od 1,5%.

Stočarstvo Mari El

Broj goveda u Republici Mari El na kraju 2015. godine iznosio je 84,5 hiljada grla (0,4% od ukupnog broja grla goveda u Rusiji). Uključujući, broj krava je iznosio 33,9 hiljada grla (0,4%). Za 5 godina veličina stada goveda smanjena je za 21,1%, za 10 godina - za 42,7%, do 2001. godine - za 56,0%. Broj krava za 5 godina smanjen je za 25,6%, za 10 godina - za 50,7%, do 2001. godine - za 62,5%.

Proizvodnja govedine u Mari El u 2015. godini bio na nivou od 14,0 hiljada tona žive mase (8,0 hiljada tona u odnosu na klaničnu masu). Za pet godina obim proizvodnje goveđeg mesa u regionu smanjen je za 17,2%, za 10 godina - za 38,9%, u odnosu na 2001. godinu - za 47,0%. Učešće Republike Mari El u ukupnom obimu proizvodnje goveđeg mesa u Rusiji iznosilo je 0,5%.

Proizvodnja mlijeka u Republici Mari El na farmama svih kategorija u 2015. godini iznosio je 186,5 hiljada tona (0,6% ukupne proizvodnje mlijeka u Rusiji). Za 5 godina obim proizvodnje mlijeka u Mari El je smanjen za 13,0%, za 10 godina - za 25,8%, do 2001. godine - za 25,7%.

Ovčarstvo i kozarstvo Mari El

Broj ovaca i koza u Republici Mari El na kraju 2015. godine iznosio je 43,0 hiljade grla (0,2% od ukupnog broja ovaca i koza u Ruskoj Federaciji). Za 5 godina broj stada ovaca i koza u ovoj regiji smanjen je za 35,1%, za 10 godina - za 27,8%, do 2001. godine - za 35,5%.

Proizvodnja jagnjećeg i jarećeg mesa u Republici Mari El u 2015. godini iznosila je 1,7 hiljada tona žive mase (0,8 hiljada tona klanične mase). U odnosu na pokazatelje za 2010. i 2005. godinu. obim proizvodnje ovih vrsta mesa u regionu smanjen je za 18,8%, do 2001. godine - za 39,1%. U ukupnoj proizvodnji jagnjećeg i kozjeg mesa u Rusiji učešće Mari El je bilo 0,4%.

Poljoprivreda Mari El - biljne proizvodnje

U poljoprivredi Mari El, učešće biljne proizvodnje u 2015. godini činilo je 33,3% svih proizvedenih proizvoda.

Biljna proizvodnja u Republici Mari El u 2015. godini u vrijednosti iznosila je 16,5 milijardi rubalja. (0,6% ukupne vrijednosti biljne proizvodnje u Ruskoj Federaciji, 46. mjesto na rang-listi regiona).

Područje uzgoja u Mari El

Ukupna površina pod usevima u Republici Mari El u 2015. godini bila je na nivou od 292,4 hiljade hektara (0,4% svih površina pod usevima u Rusiji, 49. na rang listi).

U strukturi površine u Mari El u 2015. godini najveći udeo imale su krmne kulture (42,4% ukupne površine u regionu), ozima i jara pšenica (16,5%), ozimi i jari ječam (12,2%), ozima i jara raž (7,9%). ), ovas (5,6%), mahunarke (3,0%), ozimu i jaru repicu (1,8%), gorušicu (1,2%). U manje značajnom obimu, krompir se uzgajao u industrijskom sektoru (0,9%), ozimi i jari tritikale (0,6%), otvoreno povrće industrijskog uzgoja (0,3%), heljda (0,1%), proso (0,04%) ) i kamelina (0,02%). Ostale oblasti su činile 7,3%.

Ratarska proizvodnja u Mari El

Proizvodnja pšenice u Mari El. Proizvodnja ozime i jare pšenice u Republici Mari El u 2015. godini iznosila je 80,0 hiljada tona (0,1% od ukupne žetve ruske pšenice). U odnosu na pokazatelje iz 2014. godine, proizvodnja pšenice u regionu smanjena je za 4,6%. Zasijane površine pod ovim žitarica smanjen za 10,9%, njihova veličina je iznosila 48,1 hiljada hektara (0,2% ukupne površine pšenice u Ruskoj Federaciji, 48. mjesto među ruskim regijama).

Proizvodnja raži u Mari El. Prikupljanje ozime i jare raži u Republici Mari El u 2015. godini smanjeno je za 10,0% na 32,9 hiljada tona (1,6% od ukupne ruske žetve raži). Zasijane površine pod ovom kulturom su takođe smanjene za 14,5%, njihova veličina je iznosila 23,1 hiljada hektara (1,8% svih površina raži u Ruskoj Federaciji, 14. mesto u rejtingu ruskih regiona).

Proizvodnja tritikalea u Mari El. Obim proizvodnje ozimog i jareg tritikala u Republici Mari El u 2015. godini smanjen je za 8,6% na 2,2 hiljade tona (0,4% od ukupne kolekcije tritikala u Ruskoj Federaciji). Istovremeno, zasijane površine pod ovom kulturom porasle su za 15,3% i iznosile su 1,8 hiljada hektara (0,7% svih površina tritikalea u Ruskoj Federaciji, 36. mesto na rang listi).

Proizvodnja ječma u Mari El. Bruto prinosi ozimog i jarog ječma u Republici Mari El u 2015. godini povećani su za 1,4% i iznosili su 60,2 hiljade tona (0,3% svih prinosa ječma u Ruskoj Federaciji). Zasijane površine pod ovom kulturom povećane su za 3,1% i iznosile su 35,7 hiljada hektara (0,4% svih površina ječma u Ruskoj Federaciji, 40. mesto na rang listi).

Proizvodnja zobi u Mari El. Žetva zobi u Republici Mari El u 2015. godini porasla je za 0,5% i iznosila je 26,0 hiljada tona (0,6% ukupne proizvodnje zobi u Ruskoj Federaciji). Zasijane površine pod zobom u ovom regionu povećane su za 5,2%, njihova veličina je iznosila 16,5 hiljada hektara (0,5% svih površina ovsa u Ruskoj Federaciji, 46. na rang listi).

Proizvodnja prosa u Mari El. U 2015. godini u Republici Mari El je ubrano 0,1 hiljada tona prosa (smanjenje proizvodnje za 65,3% do 2014. godine). Udio ovog regiona u sveruskoj žetvi prosa bio je na nivou od 0,02%. Veličina zasejanih površina prosa smanjena je za 70,7% na 0,1 hiljada hektara (0,02% svih površina prosa u Ruskoj Federaciji, 34. na rang listi).

Proizvodnja heljde u Mari El. Žetve heljde u Republici Mari El u 2015. godini pale su za 48,2% na 0,2 hiljade tona (0,02% svih žetvi heljde u Ruskoj Federaciji). Zasijane površine pod heljdom smanjene su za 56,1%, njihova veličina je iznosila 0,3 hiljade hektara (0,03% svih površina pod heljdom u Ruskoj Federaciji, 43. mjesto na rang listi).

Proizvodnja mahunarki u Mari El. Bruto žetva mahunarki u Republici Mari El u 2015. godini porasla je za 2,1% i iznosila je 17,0 hiljada tona (0,7% ukupne ruske proizvodnje mahunarki). Od ovog obima, 11,1 hiljada tona (0,6%) otpada na grašak. Povećanje proizvodnje graška u ovom regionu, u odnosu na pokazatelje iz 2014. godine, iznosi 0,5%. Istovremeno, zasijane površine mahunarki za prošle godine smanjen za 6,9% na 8,7 hiljada hektara (0,6% svih površina mahunarki u Ruskoj Federaciji, 33. mjesto na rang-listi). Uključujući površinu pod graškom u ovoj regiji, smanjena je za 8,6% na 4,8 hiljada hektara (0,5% svih površina graška u Ruskoj Federaciji, 34. mjesto na rang listi).

Proizvodnja uljane repice u Mari El. Zbirke sjemena ozime i proljetne repice u Republici Mari El u 2015. godini porasle su za 45,1% i iznosile su 2,7 hiljada tona (0,3% od ukupne kolekcije sjemena uljane repice u Ruskoj Federaciji). Površine pod repicom su takođe povećane za 58,9%, njihova veličina je iznosila 5,4 hiljade hektara (0,5% svih površina pod repicom u Ruskoj Federaciji, 35. na rang listi).

Proizvodnja sjemena kameline u Mari El. Proizvodnja sjemena kamine u Republici Mari El u 2015. godini bila je na niskom nivou. Ukupno je prikupljeno 0,01 hiljada tona (0,01% svih kolekcija sjemena kamine u Ruskoj Federaciji). Veličina površina pod kaminom u Mari El-u bila je na nivou od 0,1 hiljada hektara (0,02% svih površina pod kaminom u Ruskoj Federaciji, 31. mjesto na rang-listi).

Proizvodnja sjemena gorušice u Mari El. Sakupljanje semena gorušice u Republici Mari El u 2015. godini smanjeno je za 39,7% na 0,5 hiljada tona (0,7% ukupne ruske proizvodnje semena gorušice). Istovremeno, zasijane površine za ovu kulturu povećane su za 74,2%, njihova veličina je iznosila 3,6 hiljada hektara (1,9% svih površina senfa u Ruskoj Federaciji). Po površini senfa, Republika Mari El je ušla u TOP-20 regiona proizvodnje ove kulture, zauzevši 15. mesto.

Proizvodnja krompira u Mari El. Žetve industrijski uzgojenog krompira (uzimajući u obzir podatke o poljoprivrednim organizacijama i gazdinstvima) u Republici Mari El u 2015. godini porasle su za 18,1% i dostigle 39,0 hiljada tona (0,5% ukupne žetve krompira u Ruskoj Federaciji). Zasijane površine za krompir u ovom regionu povećane su za 13,1%, njihova veličina je iznosila 2,7 hiljada hektara (0,7% svih površina krompira u Ruskoj Federaciji, 47. mesto na rang listi).

Proizvodnja povrća u Mari El. Bruto prinosi industrijski uzgojenog otvorenog i zaštićenog mljevenog povrća u Republici Mari El u 2015. godini povećani su za 39,7% i iznosili su 38,9 hiljada tona (0,7% ukupne proizvodnje povrća u Ruskoj Federaciji). Od ovog obima 33,9 hiljada tona otpada na povrće otvorenog tla (0,7%), a 5,0 hiljada tona na zaštićeno mleveno povrće (0,7%). U odnosu na pokazatelje iz 2014. godine, proizvodnja povrća na otvorenom u ovoj regiji povećana je za 44,9%, plasteničkog povrća - za 12,0%. Zasijane površine povrća otvorenog tla u Mari El su tokom godine povećane za 6,2%, njihova veličina je iznosila 1,0 hiljada hektara (0,5% svih površina otvorenog povrća u Ruskoj Federaciji, 38. na rang listi).

Uzgoj mlijeka u Mari El nikada nije bio nešto važno. Republika je poznata po drugim proizvodima - na primjer, medu. Siromašan region ne može da se takmiči sa svojim susedima u regionu Volge po proizvodnji mleka, makar samo zbog svog malog budžeta. Međutim, postoje pokazatelji na kojima mogu pozavidjeti mljekari iz naprednijih regija u pogledu mlijeka.

Poljoprivreda

Generalno, poljoprivreda u Mari El je dobro razvijena - tamo se proizvodi oko 1% svih poljoprivrednih proizvoda u Rusiji, što republiku stavlja na 36. mjesto, prema AB centru. Ali mora se uzeti u obzir da je stanovništvo u Mari El-u samo 684 hiljade ljudi, pa ako izračunate proizvodnju po glavi stanovnika, ispada da je na 8. mjestu u Rusiji. To je uglavnom poljoprivredna regija zbog male gustine naseljenosti i obilja zemlje. Poljoprivreda zauzima 19% lokalne ekonomije.

Poljoprivredno zemljište zauzima 35% teritorije Mari El, obradivo zemljište - 22%. Više od 70% tla zauzimaju buseno-podzolična niskohumusna tla. Mnoga tla su podložna eroziji.

Peradarstvo i svinjogojstvo su najbolje razvijeni u republici. Štaviše, živinarska industrija je rasla ubrzanim tempom i u proteklih 10 godina obim proizvodnje je povećan za 15,5 puta. Tu je velika kompanija"Bela ptica" sa živinarskom farmom Akaševo. U uzgoju svinja može se primijetiti ergela Shoibulaksky, koja je nedavno otvorila novi kompleks za 872 miliona rubalja.

Generalno, poljoprivreda republike je snažno pristrasna prema stočarstvu, koje obezbeđuje 66% proizvodnje industrije. Svojevremeno su republičke vlasti čak mislile da mogu pokriti polovinu potreba Rusije za živinskim mesom.

Proizvodnja mlijeka

Mliječna proizvodnja u republici počela je da se prebacuje na industrijsku osnovu tek 1968. godine. Istovremeno, nikada nije bio glavni u poljoprivredi u republici, pa i u poslednjih godina broj goveda opada. Od 2001. godine proizvodnja mlijeka je opala za gotovo trećinu. Pad je stalno fiksiran posljednjih godina. Padaće i broj krava - prošle godine je ostalo samo 31,8 hiljada grla.

Prema podacima analitičkog centra Milknews, prošle godine u republici je proizvedeno 181,5 hiljada tona sirovog mleka, od čega je samo 123,4 hiljade bilo tržišno. Odnosno, utrživost je bila samo 68%. To se dogodilo samo zbog malih ličnih supsidijarnih gazdinstava, gdje tržišnost ne dostiže ni trećinu. U republičkim poljoprivrednim organizacijama veoma dobar pokazatelj je 95,9%, au gazdinstvima 84,4%.

Ako govorimo o mliječnoj produktivnosti krava, onda čak i ovdje pokazatelji kvare male farme, dok poljoprivredne organizacije pokazuju dobre rezultate za Rusiju - 5,3 hiljade kg / godišnje. Istovremeno, lična pomoćna gazdinstva imaju 4,5 hiljada kg, a farme svega oko tri hiljade kilograma godišnje.

Prerada mlijeka

Pre nekoliko godina u republici je bila velika potrošnja mleka, ali poslednjih godina opada. Prošle godine je iznosio 245,5 kg/god (75% norme) - 27. mjesto u Rusiji. Od 2014. godine region je na 18. mjestu.

Međutim, lokalna prerada je porasla u protekloj godini. Proizvodi od punomasnog mlijeka u fizičkoj težini proizvedeni su za 6,9% više - 41.354 hiljade tona; sir i proizvodi od sira - 2.353 hiljade tona (5,8% više). Istovremeno, proizvodnja maslaca pala je za skoro 40% na 22.455 hiljada tona.

Industry Leaders

Ovo je jedina regija u kojoj je jedan od lidera (iako ne i najviše velika farma) za proizvodnju mlijeka može se smatrati farmom koza. Lokalna farma "Lukoz" najveća je u Rusiji sa 3 hiljade životinja. Tu je i nova farma "Lukoz Saba" u Tatarstanu, na kojoj ima oko 3,5 hiljada životinja. U budućnosti, kompanija planira da poveća broj koza na 7.000.

Ovo je profitabilna farma sa dobrom profitabilnošću. Prema sistemu verifikacije ugovornih strana Kontur Focus, u 2015. godini prihod DOO SPH Lukoz iznosio je 82,9 miliona, neto profit- 30,0 miliona rubalja. Podaci za 2016. godinu u vrijeme pisanja ovog teksta još nisu objavljeni. Farma je u vlasništvu njenog osnivača Vladimira Kožanova.

On je glavni dioničar sirane Sernursky, od koje je sve počelo. Fabrika preradi 16,5 hiljada tona mleka godišnje. Prema Contour Focus-u, u 2016. njen prihod iznosio je 1,1 milijardu, a neto dobit - 33,7 miliona rubalja.

Konkurira republičkom mljekari doo, koji je moćniji, ali zarađuje manje. Prerađuje oko 25.000 tona mlijeka, ali je prošlogodišnji prihod bio manji od Sirarskog kombinata Sernur - 400,4 miliona, a neto dobit - 23,0 miliona rubalja. Ovo preduzeće je u vlasništvu Leonida Solodilova.

Najveće farme mleka su CJSC "Plemzavod Semenovsky" (18,5 tona mleka godišnje) i CJSC "Mariyskoye" (9,8 tona mleka godišnje). Uzgajivačnica Semenovsky ima oko 6 hiljada grla (2,8 hiljada muznih stada), a prinos mlijeka po kravi prelazi 7 hiljada kg godišnje. Marisky CJSC ima manje krava - na primjer, samo 1.400 krmne smjese.

CJSC "Plemzavod Semenovsky" u prošloj godini, profitabilnost je bila znatno veća od najbližeg konkurenta: prihod - 661,1 milion rubalja, neto dobit - 172,7 miliona rubalja. CJSC "Mariyskoye" sa prihodom od 1,7 milijardi rubalja primio je 10 miliona rubalja neto dobiti.

Državna podrška

Mari El ima vrlo skromnu državnu podršku mljekarskoj industriji, posebno u poređenju sa susjednim Tatarstanom - samo 168,7 miliona rubalja. To je 1,7 rubalja po kg tržišnog mlijeka, odnosno 56. mjesto među ruskim regijama.

Budući da je region siromašan, najveći dio je došao iz saveznog budžeta - 144,7 miliona rubalja. Gotovo sva sredstva potrošena su na subvencije za kilogram mlijeka (102,9 miliona rubalja) i subvencije za kratkoročne kredite (15,6 miliona rubalja).

javne nabavke

Što se tiče javnih nabavki na tržištu mliječnih proizvoda, Mari El se ne razlikuje od većine ruskih regija - škola, vrtića i bolnica, kao i Federalne kazneno-popravne službe.

Sa velikom razlikom, prema službenoj web stranici ujedinjenog informacioni sistem u oblasti javnih nabavki, prošle godine je prednjačila Kindergarten br. 50 Yoshkar-Ola "Sunce". Kupio je pasterizovano mleko, pavlaku i puter za 15,588 miliona rubalja. Istina, kupio je ne samo za sebe, već i za desetine drugih gradskih vrtića, djelujući kao organizator kupovine.

Pobjednik je bio Yoshakrolin LLC Agroprodukt, koji je smanjio cijenu za više od 9 miliona rubalja (prvobitna cijena je bila 24,7 miliona). Kompaniju je iste 2016. osnovala Alevtina Bek-Bulatova i odmah je potpisala 314 državnih ugovora na ukupno 40,5 miliona rubalja, navodi Contour Focus. Najveći ugovori povezani su sa lokalnom Federalnom zatvorskom službom. Preduzetnik je vlasnik i firme Konfrut doo, koja se bavi trgovinom na veliko prehrambenim proizvodima.

Na drugom mjestu bila je Federalna kazneno-popravna služba, koja je kupila ultrapasterizirano mlijeko za skoro 7,5 miliona rubalja od sopstvenog preduzeća, Cannery.

Na trećem mjestu bila je Centralna bolnica Volga, koja je kupila mlijeko, svježi sir, pavlaku, kefir i puter za 1,5 miliona rubalja. Konkurs je pobedilo marijsko DOO "Vesta", snizivši početnu cenu za skoro milion sa 2,571 miliona rubalja. Osnovao ga je 2015. godine Lev Khodyrev i od tada je potpisao 382 ugovora o javnim nabavkama u vrijednosti od 67,7 miliona rubalja. Većina najvećih ugovora potpisana je s maričkim bolnicama. U isto vrijeme, u 2015. godini, prema Contour Focusu, prihod je bio samo 335,0 hiljada rubalja, a neto dobit - 18,0 hiljada rubalja.

Kartica regije

Obim proizvodnje mlijeka	181,5 hiljada tona (-2,7%)
Komercijalni obim proizvodnje mlijeka	123,4 hiljade tona (-2,2%)
Tržišnost	68% (+0,4%)
Udio u Rusiji (komercijalno mlijeko)	0,6% (konzistentno posljednjih godina)
Mjesto u Ruskoj Federaciji (komercijalno mlijeko)	49
Stoka	31,8 hiljada grla (-2,8%)
Mliječna produktivnost krava	5,3 hiljade kg/god
Puštene u rad nove ili modernizovane tezge (2016)	200
Obim proizvodnje punomasnih mlečnih proizvoda u odnosu na mleko (2016)	41.354 t (-+6,9%)
Obim proizvodnje sireva i proizvoda od sira, u fizičkoj težini (2016.)	2.353 hiljade tona (+5,8%)
Obim proizvodnje maslaca, u fizičkoj težini (2016.)	1.111 hiljada tona (-39,6%)
Potrošnja mlijeka po glavi stanovnika	245,5 kg/god (+2,6%)
Šef regiona	Aleksandar Aleksandrovič Evstifejev
Organ upravljanja agroindustrijskog kompleksa	Ministarstvo poljoprivrede i prehrane Republike Mari El
Rukovodilac organa upravljanja agroindustrijskim kompleksom	Sidiganov Jurij Nikolajevič
Obezbeđena sredstva državna podrška mliječna industrija	168,7 miliona RUB (+25,2%)
- na teret federalnog budžeta	144,7 miliona rubalja
- na teret budžeta konstitutivnih subjekata Ruske Federacije	24 miliona rubalja
Subvencioniranje dijela kamatna stopa na investicione kredite	FB - 3,7 miliona rubalja, RB - 1,7 miliona rubalja.
Subvencionisanje dela kamatne stope na kratkoročne kredite	FB - 14,4 miliona rubalja, RB - 1,2 miliona rubalja.
Subvencije za 1 kg prodatog komercijalnog mlijeka	FB - 93,8 miliona rubalja, RB - 19,1 miliona rubalja.
Sredstva državne potpore po 1 kg tržišnog mlijeka u SHO, K(F)X i IP	1,7 rub. (+0,3%)
Subvencije za podršku mliječnim govedima	FB - 32,7 miliona rubalja, RB - 2 miliona rubalja.

Glavne grane stočarstva

Stočarstvo

• Vodeće mjesto zauzima uzgoj goveda koji daje mlijeko i meso.

• Razvijeno u Gornomarijskom, Mari-Turekskom, Sernurskom, Morkinskom, Sovetskom i Medvedevskom okrugu.

• Uzgaja se uglavnom goveda, uvezena iz Njemačke.

• Što se tiče produktivnosti mliječnog stada, Mari El je jedan od deset najboljih regiona Rusije.

Znaš li to…

• Kravu zovu dojilja, simbol dobrobiti.

• U Yoshkar-Oli su odlučili da podignu "spomenik" kravi. Ideja o postavljanju pripada ministru poljoprivrede Aleksandru Egošinu.

• “Spomenik” će biti postavljen na postament ispred zgrade ministarstva.

Uzgoj svinja

• Vodeća grana govedarstva.

• Uzgajaju se svinje velikih bijelih, uržumskih i drugih rasa.

• Postoje farme u okruzima Sovjetski, Medvedev, Mari-Turek, Zvenigovsky.

uzgoj peradi

• Glavni pravci su jaja i meso; nusproizvodi - perje, paperje.

• U mesnom uzgoju peradi koriste se kokoši mesnih pasmina, patke, ćuretine, guske, biserke, prepelice.

• Peradarske farme rade: Azanovsky ergela, Volzhskaya, Gornomariyskaya, Zvenigovskaya, Yoshkar-Olinskaya, Akashevskaya, CJSC "Mariyskoye".

uzgoj konja

• U okrugu Sernursky razvijena je farma konja JSC "Odgajivač povrća" za proizvodnju kumisa.

• Značajno mjesto pridaje se pedigreu i produktivnosti stoke.

pčelarstvo -

• pčelarstvo - jedno od najstarijih tradicionalnih zanimanja stanovnika regije Mari (pčele se uzgajaju u šumama jugoistočne i južne regije).

• uzgoj ribe - drevno zanimanje. Zrcalni šaran se uzgaja u mrestilištu "Nolka" (Medvedevski okrug), "Tolman" (Okrug Novotoryalsky).

Uzgoj krzna je farma za uzgoj krznarskih životinja.

• Vrijedno krzno osiguravaju farme krzna Medvedevskoe, Obshiyarskoe (Volzhsky okrug), gdje se drže kune, arktičke lisice i crno-smeđe lisice.

• Na sveruskim izložbama krzna uvijek su visoko cijenjena krzna s oznakom krznenih farmi Mari.

Poljoprivredni radnici imaju mnogo posla i u budućnosti. Izgradnja, rekonstrukcija i modernizacija stočarskih objekata jedan je od glavnih pravaca prioritetnog nacionalnog programa u oblasti poljoprivrede.

Šef Mari El nastavlja upoznavanje sa regionom. Ovog puta Aleksandar Evstifeev je posetio republičku regiju Mari-Turek, gde je posetio agrofirmu Akpars.

“Ekonomiji su potrebna dodatna ulaganja. Problem su visoke stope banaka, a naš zadatak je da pronađemo prihvatljive uslove za dalji razvoj preduzeća“, rekao je Aleksandar Evstifejev, predsednik Republike Mari El.

Farma je među prvima u regionu postala učesnik državnog programa za oživljavanje pedigre mljekarstva, čiji je projekat izradilo Ministarstvo poljoprivrede Republike Republike u ime čelnika Mari El-a Aleksandra Evstifeev.

Sada na farmi Aryp-Murzinskaya ima 744 grla goveda, od kojih su 272 mliječna stada. Na farmi ima ukupno 1200 životinja.

Za okolna sela preduzeće je naseljeno-formalno preduzeće. Ovde je posao obezbeđeno 150 seljana, a u sezoni i više. „Svi su lokalni – Kosolapovskaja i Sisojevski“, ponosno je primetio generalni direktor poljoprivredna firma Gadil Akhatov.

Šef republike Aleksandar Evstifejev počeo je da pregleda i upoznaje rad farme iz prostorija za držanje životinja. Poljoprivredno preduzeće je odgajivački proizvođač za uzgoj crno-belih goveda.

Načelniku regije je prikazano kako se tove životinje i gdje se drže mlade životinje. Prosječan dnevni prirast u uzgoju ovdje je 722 gr. - ovo je najviši pokazatelj među poljoprivrednim preduzećima regije Mari-Turek. Sigurnost stoke - 100 posto.

“Ovo preduzeće dobija podršku države u okviru savezni program razvoj agroindustrijskog kompleksa. Subvencije idu na litar proizvedenog mleka i održavanje mladog priplodnog stoka”, objasnio je republički ministar poljoprivrede i prehrane Jurij Sidiganov.

Aleksandar Evstifeev se takođe upoznao sa proizvodnim tehnologijama na farmi i razgovarao sa zaposlenima u preduzeću.

Prema riječima Gadila Akhatova, generalnog direktora poljoprivredne firme, Akpars Agrofirm je osnovana 2006. godine. Nakon što je kupio farmu u stečaju, menadžment se zauzeo za rekonstrukciju i modernizaciju stočnih objekata, 80 grla mliječnog stada za to vrijeme poraslo je na 500.

Pored stočarstva, farma se bavi i biljnom proizvodnjom, obrađuje se 13,5 hiljada hektara oranica. Ukupna zasijana površina je 12.902 hektara, što je skoro trećina zasijanih površina čitavog Mari-Turek regiona. Velika pažnja se poklanja obnavljanju mašinskog i traktorskog parka u preduzeću. Važno je ne samo uzgajati i žetvu, već i osigurati životinjama uravnoteženu hranu.

Uz sve to, preduzeće je profitabilno: prema rezultatima rada za 2016. godinu, ovdje je proizvedeno gotovo milion rubalja po zaposlenom.

„Za nas, kao i za opštinsku vlast, veoma je važno da preduzeće obavlja važnu društvenu funkciju: pomaže vrtićima i školama, kao glavni snabdevač mesom za njih. Ovo je osnovno preduzeće koje snosi društvenu odgovornost za ishranu naše dece ekološki prihvatljivim proizvodima“, rekao je Sergej Rešetov, šef regije Mari-Turek.

Vlasti regiona i republike nameravaju da iskoriste maksimalne mogućnosti u podršci agroindustrijskom kompleksu. Razvoj mljekarstva jedan je od prioriteta državne politike.

„Ovo je veoma interesantna farma, jer njene aktivnosti objedinjuju nekoliko oblasti. Farma radi profitabilno, razvija se, ne privlači radne snage spolja. Svi zaposleni su zadovoljni. A naš zadatak je da učinimo sve kako bi preduzeće nastavilo da se razvija”, preneo je svoje utiske sa republičkim novinarima Aleksandar Evstifejev, šef Mariy El.

Predsednik republike je zadužio Ministarstvo poljoprivrede da, ukoliko bude potrebno, pruži podršku u popunjavanju zahteva za kredit i podršku države. Poljoprivrednoj firmi će uskoro biti potrebna sredstva: menadžment planira izgradnju novih farmi i povećanje broja mliječnih stada za trećinu, saopćeno je iz Uprave za odnose s javnošću načelnika Republike Mari El.