Чикори үндэсийг эмчлэхийн тулд хэзээ ухах хэрэгтэй. Chicory үндэс найрлага. Chicory-ийн биологийн идэвхт бодисууд

Замын хажуугийн цэнхэр цэцэг бол кофе орлуулагч хийхэд ашигладаг алдартай chicory гэдгийг цөөхөн хүн мэддэг. Эртний олон эрдэмтэд, эдгээгчид энэ ургамлын гайхамшигтай эдгээх шинж чанарыг мэддэг байсан.

Төрөл ба тархалтын тодорхойлолт

Энгийн chicory бол өвслөг ургамал юм олон наст ургамал... Чикорий үндэс нь ээрмэл хэлбэртэй, маш махлаг, том (нэг хагас метр хүртэл) бөгөөд тайрах үед сүүн шүүс ялгаруулдаг.

Chicory-ийн босоо иш нь хавиргатай гадаргуутай, заримдаа 120 сантиметр өндөрт хүрч, маш хүчтэй салбарладаг.
Chicory навчийг сарнай цэцэгт цуглуулдаг, суурь навч нь ховилтой, pinnatipartite эсвэл сул дэлбээнтэй бүтэцтэй, суурь руу нарийсдаг. Дунд зэргийн ишний навчнууд нь суумал, юлдэн хэлбэртэй, хурц шүдтэй ирмэгтэй, өргөн суурьтай, харин дээд навчнууд нь илүү хатуу, юлдэн хэлбэртэй байдаг.

Chicory-ийн бисексуал цэцэг нь сагсанд байрладаг бөгөөд ургамлын оройд дангаараа, дээд навчны суганд байрладаг. Chicory цэцэг нь цэнхэр өнгөтэй байдаг боловч цагаан, ягаан өнгийн зүйл байдаг ч дэлбээнүүд нь 5 шүдтэй, уян хатан байдаг. Цэцэглэлтийн элбэг дэлбэг үе нь 6-9-р саруудад унадаг. Цэцэглэсний дараа жимс үүсдэг - дүрмээр бол гурвалжин эсвэл пентаэдр хэлбэртэй. Түүний урт нь жижиг, ердөө хоёроос гурван миллиметр, бага зэрэг гонзгой, хүрэн эсвэл цайвар сүүдэртэй.

Энгийн chicory бол маш сайн зөгийн бал ургамал юм. Энэ нь нарны гэрэлд маш хүчтэй хариу үйлдэл үзүүлдэг тул оройн таван цагаас хойш задгай chicory цэцэг олоход маш хэцүү байдаг.Энгийн chicory бараг хаа сайгүй ургадаг: үүнийг Европ, Ази тивийн Европ, Азийн хэсэг, Африк, Шинэ Зеланд, Австралиас олж болно. Маш олон удаа chicory нь нуга, зам дагуу, суваг шуудуунд олддог, заримдаа нэлээд элбэг шугуй үүсгэдэг.

Цуглуулга, худалдан авалт

Эмийн зорилгоор chicory үндэсийг голчлон ашигладаг, өвсийг бага хэрэглэдэг, тухайлбал ургамлын цэцэг, оройг хэрэглэдэг. Үндэс хураах ажлыг намрын үе... Тэднийг ухаж, угааж байна хүйтэн ус, илүүдэл чийгээс нойтон болно. Үндэс нь уртын дагуу хэсэг болгон хувааж, хатаана. Үндэс хатаах ажлыг хоёуланг нь хийж болно гадаамөн хатаах төхөөрөмж ашиглан .

Бэлэн хатаасан үндсийг хоёр жил хүртэл хадгалах боломжтой.
Чикори өвсийг ургамлын цэцэглэлтийн үеэр хурааж авдаг. Үүнийг хийхийн тулд ишний дээд хэсгийг (ойролцоогоор 30 см хэмжээтэй) таслана. Чикори өвсийг мөн хатааж болно цэвэр агаарэсвэл хатаагчинд. Chicory өвс нь үндэснээс бага, зөвхөн нэг жил хадгалах хугацаатай байдаг.

Эмийн шинж чанар

Уламжлалт анагаах ухаан нь chicory-ийн нэлээд олон тооны хэрэглээг олсон. Тиймээс өвс, үндэс, үрийг ходоод, элэг, гэдэс, давсаг, дэлүүг эмчлэхэд ашигладаг бөгөөд chicory-д суурилсан бэлдмэлийг гистериа, эпилепси, цус багадалт, цус багадалт зэрэгт тайвшруулах эм болгон ашигладаг.

Chicory үрийн декоциний нь antipyretic, diaphoretic, тэр ч байтугай өвдөлт намдаах нөлөөтэй байдаг. Дусаах хэлбэрээр chicory цэцэг нь сэтгэлийн хөөрөл нэмэгдэж, зүрхний өвдөлтийг намдааж тайвшруулах нөлөөтэй байдаг. Шинэ chicory шүүсийг хумхаа, цус багадалтыг эмчлэхэд ашигладаг байсан. Декоциний хэлбэрээр chicory өвсийг экзем, диатезыг эмчлэх, үе мөчний эмчилгээнд зориулж ваннд нэмдэг. Үүнтэй ижил chicory өвсийг буглаа эмчлэхэд үржүүлэгч болгон ашигладаг бөгөөд үнс хэлбэрээр цөцгийтэй хослуулан хэрэглэдэг. янз бүрийн төрөларьсны гэмтэл, түүний дотор псориаз, экзем.

Ерөнхийдөө chicory нь эрт дээр үеэс ардын эмч нарт танил болсон. Олон гэсэн нотолгоо бий шинжлэх ухааны бүтээлүүдХамгийн эртний эрдэмтэд-эдгээгчид chicory-ийн тухай дурдсан байдаг.

Чикори нь кофег маш сайн орлуулагч бөгөөд сүүлийнхээс ялгаатай нь илүү эрүүл байдаг. Кофены оронд chicory хэрэглэх нь биеийг цэвэрлэж, хуримтлагдсан хорт бодис, хорт бодис, цацраг идэвхт бодисыг зайлуулж, хоол боловсруулалтыг сайжруулж, тэр ч байтугай бодисын солилцоог хурдасгахад тусалдаг.

Chicory нь ходоодны хөдөлгөөн, ерөнхийдөө хоол боловсруулах үйл явцад эерэг нөлөө үзүүлдэг. Тиймээс энгийн chicory нь хоол боловсруулахад хэцүү хоол боловсруулах үед ходоодны үйл ажиллагааг сайжруулахад тусалдаг.
Хорт бодисыг арилгах нь chicory нь элэгний үйл ажиллагааг сайжруулж, элэгний үйл ажиллагааг сайжруулдагтай холбоотой юм.

Эмчилгээний жор

Chicory нь гайхалтай ашигтай шинж чанартай байдаг тул өдөр бүр chicory хэрэглэх нь арьсны нөхцөл байдлыг сайжруулж, сайжруулдаг ерөнхий нөхцөлхүн.
Хамгийн энгийн аргаар Chicory ашиглах нь декоциний хийх явдал юм.

• Үндэсний декоциний: Нэг халбаганы хэмжээгээр chicory үндэсийг сайтар цавчих, хагас литр буцалж буй ус хийнэ, хагас цаг орчим буцалгана. Хөргөлтийн дараа үүссэн шөлийг шүүж, хоолны өмнө өдөрт гурван удаа халбагаар ууна. Ийм декоциний нь хоолны дуршил, хоол боловсруулах үйл явцыг бүхэлд нь сайжруулахад тусалдаг бөгөөд маш сайн холеретик, шээс хөөх эм юм.
• Chicory үндэс нь дусаах нь ходоод гэдэсний зам, давсагны үрэвсэлт үйл явц, арьсны өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг. Судсаар хийх: жижиглэсэн үндэстэй бүтэн халбага хагас литр буцалж буй усаар асгаж, битүүмжилсэн саванд хэдэн цагийн турш байлгана. Судсаар шүүсний дараа уурын үндэсийн үлдэгдлийг шахаж, өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас аяга ууна. Цөсний чулуу өвчин эсвэл томорсон дэлүүг эмчлэхэд дусаахыг зөвлөж байна.
• Чикори шүүс нь цус багадалт, арьсны өвчин (батга, диатез, экзем, арьсны идээт өвчин) эмчлэхээс гадна тайвшруулах үйлчилгээтэй тул маш олон ашигтай шинж чанартай байдаг. Chicory шүүс: зөвхөн нахиалах үе шатанд байгаа залуу найлзуурыг шүүс бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд тэдгээрийг сайтар угааж, буцалж буй усаар шатааж, мах бутлуураар дамжуулдаг. Үүссэн гурилыг өөдөс эсвэл хэд хэдэн давхар самбайгаар шахаж, хэдэн минут буцалгана. Дараа нь чанасан шүүсэнд зөгийн бал нэмж, нэг халбага өдөрт дөрөв хүртэл удаа ууна.
• Чикорий үндэснээс гаргаж авсан нойтон жин нь хоёр наснаас дээш насны хүүхдэд диатезийг эмчлэхэд тусалдаг. Лосьон: уусан chicory-ийн үндэс, агаарын хэсгүүдийн холимог бэлтгэнэ тэнцүү хэсгүүд... Үүссэн хольцын дөрвөн хоолны халбагыг нэг аяга усанд гучин минут буцалгана. Дараа нь ердийнхөөрөө хөргөж, шахаж ав. Шөнийн цагаар усанд орох эсвэл усанд орох. Эмчилгээний хугацаа дор хаяж гурван хоног байна.
• Алсын харааг сайжруулах эсвэл бүр сэргээхийн тулд chicory, яншуй, лууван, селөдерей шүүсний холимог хэрэглэдэг. Өдөрт нэг аяга ийм шүүсний хольцыг хэдэн өдрийн турш (эсвэл долоо хоногоор) тогтмол хэрэглэж болно ноцтой асуудлуудалсын хараатай), маш сайн үр дүнг өгдөг янз бүрийн согогуудалсын хараа.

Цус багадалтыг эмчлэхийн тулд дараах жорыг хэрэглэнэ.
Хагас аяга сүүнд нэг халбага chicory шүүс нэмнэ. Энэ хольцыг нэг сар хагасын турш өдөрт дор хаяж гурван удаа уух ёстой. Үүний дараа долоо хоногийн завсарлага аваад курсээ давт.

хэм алдагдалын хувьд та дараах аргыг хэрэглэж болно.
Чикориний үндсийг сайтар хэрчиж, нэг халбага авч, хагас литр ус асгаж, буцалгаад авчирна. Дулаанаас нь аваад савыг таглаатай таглаад хэдэн цагийн турш уусвэрийг нь үлдээнэ. Дараа нь шүүж, зөгийн бал нэмнэ. Өдөрт гурван удаа хоолны өмнө хагас шил авна.

Ходоодны үрэвсэлтэй:
Чикориний цэцэг, ишийг сайтар хэрчиж, хэд хэдэн халбага авна. Тодорхой хэмжээний хольцыг нэг литр буцалж буй усаар асгаж, дөрөвний нэг цаг буцалгана. Хөргөж, шүүж, хагас шилийг өдөрт гурван удаа ууна.

Ларингит, бронхит, уушигны өвчнийг эмчлэхээс урьдчилан сэргийлэх зорилгоор:
Чикориний үндсийг урьдчилан нунтаглаж, 1: 1 харьцаатай эхийн өвс нэмнэ. Гурван халбага (халбага) эзэлхүүнтэй эх, chicory холимог, хоёр шил хийнэ. халуун усмөн арван таван минутын турш уусвэрийг татахын тулд үлдээгээрэй. Өдрийн турш ердийн цай шиг ууна.

Эсрэг заалтууд

Chicory үндэс нь онцгой зүйл байхгүй сөрөг нөлөөмөн хортой биш.
Chicory бэлдмэлийг удаан хугацаагаар хэрэглэх нь ходоодны шүүсний шүүрлийг ихэсгэх, түүнчлэн шээс хөөх эм үүсгэдэг. Ургамлын бэлдмэл, түүний дотор chicory хэрэглэх нь хоёр нас хүрээгүй хүүхдийн эмчилгээнд хэрэглэж болохгүй. Хувь хүний ​​үл тэвчих шинж тэмдэг илэрч болно.

Өгүүлэлд бид chicory root-ийн тухай ярьдаг. Ургамлын энэ хэсэг ямар харагддаг, юу болохыг олж мэдэх болно ашигтай шинж чанаруудтэр эмэгтэйд байгаа. Та декоциний болон дусаах бэлтгэх жорыг хүлээн авах бөгөөд chicory үндэс нь ямар эсрэг заалттай болохыг ойлгох болно.

Үндэс нь Евразид ургадаг ургамлын газар доорх хэсэг (зураг харна уу). Хойд Африк... Үндэс үр тариа нь урт, махлаг, ашигтай бодисыг хуримтлуулах хандлагатай байдаг бөгөөд энэ нь chicory нь ган гачиг, цаг агаарын таагүй байдлыг даван туулах боломжийг олгодог. Шинэ chicory үндэс Chicory үндэс нь баялаг учраас анагаах ухаан, хоол хийхэд хэрэглэгддэг химийн найрлага ... Үйлдвэрийн газар доорх хэсэг нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• инулин нь полисахарид (бэлтгэх аргаас хамааран 20-60%);
• уургийн нэгдлүүд;
• В бүлгийн витамин;
• гликозидын intibin (chicory нь өвөрмөц гашуун амтыг өгдөг);
• каротин;
• витамин С;
• таннин;
• органик хүчил;
• натри ба калийн давс.

Хэрэв бид эдгээр нэгдлүүд тус бүрийн биед үзүүлэх нөлөөг авч үзвэл энэ нь тодорхой болно эмийн шинж чанарба chicory үндэсийн эсрэг заалтууд:

• Цусан дахь глюкозын хэмжээг бууруулдаг... Инулин бол гликемид нөлөөлдөг нэгдэл юм. Чикориний үндсийг уух нь элсэн чихэрийг 20-30% бууруулдаг.
• Хоолны дуршлыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулна... Үндэс үр тарианы найрлага дахь гашуун бодисууд нь хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, инулин нь гэдэсний ашигтай микрофлорын нөхөн үржихийг дэмждэг. Энэ нь нянгийн маш сайн үржлийн газар юм. Аажмаар өсөн нэмэгдэж буй бичил биетний колони нь эмгэг төрүүлэгч микрофлорыг нүүлгэн шилжүүлж, хортой бактерийг орлуулдаг.
• Холеретик, шээс хөөх эм нөлөөтэй... Үндэс дэх гашуун бодис нь цөсний гадагшлах урсгалыг дэмжиж, элэг, бөөрийг цэвэрлэнэ.
• Ажлыг хэвийн болгодог мэдрэлийн систем. В бүлгийн витаминууд нь мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хэрэв та chicory үндэс яагаад таны сэтгэл санаанд сайн байдаг талаар гайхаж байгаа бол сэтгэлийн хямралтай тэмцэхэд хэрэглээрэй. Үндэс ундаа нь тайвшруулж, тайвшруулдаг.
• Зүрхний цохилтыг хэвийн болгодог... Бүтээгдэхүүн нь зүрхний үйл ажиллагаанд зайлшгүй шаардлагатай калийн давс агуулдаг. Декоциний эсвэл chicory дусаахыг тогтмол хэрэглэснээр тахикарди өнгөрч, зүрхний ишемийн өвчний эрсдэл буурдаг.
• Цусны судсыг тэлж, цусны даралтыг бууруулдаг... Гликозидын интибин нь цусны судасны ханыг илүү уян хатан болгож, булчингийн эдийг тайвшруулж, улмаар судаснууд өргөжиж, цусны даралт буурдаг.
• Дархлааны системийг бэхжүүлнэ... Үндэс дэх аскорбины хүчил нь вирус, ханиадтай тэмцэхэд тусалдаг, дархлааг бэхжүүлдэг.
• Цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулдаг... Чикори нь инулины өндөр агууламжтай тул муу холестериныг арилгаж, жингээ хасахад тусалдаг бөгөөд энэ нь чихрийн шижин, таргалалтад маш чухал юм.

Чикорий үндэсийн ашиг тус, хор хөнөөл нь үндсэн ургацын тодорхойлсон чанараас ихээхэн хамаардаг. Үйлдвэрийн газар доорх хэсгийг ашиглаж байна ардын анагаах ухаанчихрийн шижин, таргалалт, зүрх судасны өвчин, мэдрэлийн систем, цусны даралт ихсэх, дархлаа суларсан өвчнийг эмчлэхэд зориулагдсан.

Хоол хийхдээ бүтээгдэхүүнийг өвөрмөц амттай кофены ундаа бэлтгэхэд ашигладаг.... Chicory үндэс нь кофейн агуулаагүй тул цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүс, зүрхний өвчтэй хүмүүс, жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхийг зөвшөөрдөг. Чимэглэлийг салатанд хэрэглэдэг ургамлын газар доорх хэсгээс бэлтгэдэг.

Аж үйлдвэрт инулиныг chicory-ийн үндэснээс тусгаарлаж, цардуул, спирт хийдэг.

Чикори үндэсийг хэрхэн яаж бэлтгэх вэ

Олон кофе уудаг хүмүүс chicory үндэс ямар байдгийг мэддэггүй. Дэлгүүрт үйлдвэрийн түүхий эдийг 3 төрлөөр олж болно.

• Шингэн. Энэ нь үндэс ханд юм. Энэ нь ундаа бэлтгэхэд хэрэглэгддэг, энэ нь аяга таваг, нарийн боов дээр нэмдэг.
• Уусдаг. Гэртээ ундаа хийх хамгийн хөнгөн хэлбэр. Гэхдээ хэрэв та chicory үндэснээс chicory хэрхэн хийдэгийг мэдэхийг хүсвэл бид танд хэлэх болно. Аж үйлдвэрийн салбарт бүтээгдэхүүн хийх нь маш их хүчин чармайлт, зардал шаарддаг. Шуурхай ундаа үйлдвэрлэхийн тулд үндэс хандыг тусгай шүршигч хатаагчинд хийж, гарц дээр бэлэн нунтаг гаргаж авдаг.
• Газар. Бүтээгдэхүүний энэ хэлбэрийг хамгийн ашигтай гэж үздэг. Үүнийг хийхийн тулд үндсийг нь шаргал болтол зууханд хатааж, нунтаг болгон нунтаглана. Ашигтай бодисыг дээд зэргээр хадгалдаг газрын chicory-аас дусаах эсвэл декоциний бэлтгэдэг.

Гэсэн хэдий ч, хэрэв танд боломж байгаа бол та өөрөө chicory үндэс бэлтгэхийг мэддэг бол бүтэн жилийн турш байгалийн гаралтай, эрүүл бүтээгдэхүүнээр өөрийгөө хангаж чадна. Гэртээ chicory үндэс хураахын тулд ургамал ургадаг ойролцоох газрыг хайж олох хэрэгтэй. Хот суурин газарт, замын хажууд ургадаг үндэс үр тариа нь хатаахад тохиромжгүй, учир нь тэдгээрт хортой нэгдлүүд хуримтлагддаг.

олж авахын тулд ашигтай бүтээгдэхүүнЭмийн зориулалтаар chicory үндэсийг хэзээ хурааж авах талаар мэдэх нь чухал юм. Цуглуулна хаврын эхэн үедэсвэл намрын сүүл. Эдгээр хугацаанд үндэс нь агуулагддаг дээд хэмжээшим тэжээл. Хэрэв та chicory үндэсийг хэзээ, хаана хураахаа шийдсэн бол технологийг сайтар бодож үзээрэй. Чикориний үндсийг хэрхэн хурааж, хатаах талаар эндээс үзнэ үү.

1. Заасан хугацаанд ургамлын үндсийг ухаж ав. Тэднийг татах гэж бүү оролдоорой: үндэс нь урт бөгөөд хөрсөнд гүн ордог.
2. Үндэс үр тарианы хөрсийг сэгсэрч, хүйтэн урсгал усаар зайлна.
3. Жижиг үндсийг зайлуулж, урьдчилан хатаана.
4. Үндэсийг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав. Хэрэв үндэс нь зузаан байвал эхлээд уртын дагуу 2 хэсэгт хуваана.
5. Үндэсийг даавуун дээр зур. Хамгийн сайн газархатаах зориулалттай - халхавч дор эсвэл агааржуулалттай газар. Та хатаагч эсвэл зуух ашиглаж, температурыг 60 градусаас ихгүй болгож болно.
6. Дууссан үндэс нь сайн хугардаг. Хатаасны дараа тэдгээрийг 1 см-ийн хэсэг болгон хувааж, жигд хуудсан дээр тавиад 100С-т 12 цагийн турш зууханд хатаана.
7. Бэлэн болсон үндэсийг кофе бутлуурын дотор нунтаглана. Ундны түүхий эдийг хадгалах шилэн савхаранхуй газар.

Ургамлын үндэс төдийгүй түүний агаарын хэсэг нь ашигтай шинж чанартай байдаг тул chicory - үндэс, цэцэг эсвэл навчнаас юу цуглуулахыг урьдчилан тодорхойлох хэрэгтэй. Ургамлын хэсэг бүр өөрийн гэсэн ургац хураах технологитой, ургац хураах оновчтой хугацаатай байдаг.

Чикориний үндсийг хэрхэн нэрэх вэ

Хатаасан, жижиглэсэн chicory үндэс Газрын үндэсийг хэрэглэх хамгийн түгээмэл арга бол кофе уух явдал юм. Гэртээ chicory үндэс хийх олон сонголт байдаг. Хэрэв та дэлгүүрээс бэлэн түүхий эд хэрэглэж байгаа бол 1 tsp нэмнэ. аяганд нунтаг хийгээд буцалж буй ус хийнэ. Энэ аргын давуу тал нь бэлтгэлийн хурд боловч ийм бүтээгдэхүүнээс ашиг багатай байдаг.

Эмийн зориулалтаар газрын үндэс хүнсний ногооны декоциний эсвэл дусаахыг хийнэ. Зөгийн бал, шүүс нэмнэ. Сүү эсвэл цөцгийтэй chicory-ийн ашиг тусын тухай асуулт нээлттэй хэвээр байна.

Эмч нар сүү нь эх үр тарианы ашигтай шинж чанарыг бууруулж, цусны зуурамтгай чанарыг нэмэгдүүлж, chicory нь сүүний кальцийг бие махбодид шингээхэд саад болдог гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч сүүн бүтээгдэхүүнийг кофены ундаанд нэмбэл илүү сайн шингэдэг гэж үздэг. Цэвэр chicory уух эсвэл бусад найрлагатай холих нь хувь хүний ​​сонголт юм.

Chicory үндэс хийх жорыг анхаарч үзээрэй.

Декоциний

Чикорий үндэсийг хэрхэн нэрэхийг мэддэг тул жингээ хасах, цөсийг арилгах, хоол боловсруулалтыг хэвийн болгохын тулд эдгээх ундаа ууж болно.

Найрлага:

1. Нунтагласан chicory үндэс - 2 хоолны халбаганууд
2. Буцалж буй ус - 0.5 л.

Хэрхэн хоол хийх вэ: Түүхий эдийг буцалсан ус хийнэ, хагас цагийн турш хооллоорой. Хүчдэл.

Яаж хэрэглэх вэ: Өдөрт гурван удаа 0.5 аяга ууна. Эмчилгээний курс 2 долоо хоног байна.

Үр дүн: Өтгөний хэмжээг хэвийн болгож, биеийн жинг бууруулахад тусалдаг.

Олон хүмүүс chicory үндэснээс кофег хэрхэн яаж хийдэгийг сонирхож байна. Хоол хийх технологи нь шөлөөс бага зэрэг ялгаатай боловч туркийг таваг болгон ашигладаг.

Хэрэв та турканд газрын үндсийг буцалгавал жинхэнэ кофе шиг ундаа авна. 1 аяга усанд 1 халбага авна. түүхий эд.

Судсаар хийх

Судсаар хийх нь ашигтай шинж чанараараа декоциний бага зэрэг ялгаатай. Хоол хийх технологи нь арай урт, гэхдээ танд яарах газар байхгүй бол оролдоод үзээрэй.

Найрлага:

1. Газрын үндэс - 2 халбага
2. Буцалж буй ус - 500 мл.

Хэрхэн хоол хийх вэ: Жижиглэсэн chicory дээр буцалж буй ус хийнэ. 2 цаг шаардана. Судсаар буцалгаж, өөр хагас цагийн турш үлдээгээрэй. Хүчдэл.

Яаж хэрэглэх вэ: Өдөрт гурван удаа 0.5 аяга ууна.

Үр дүн: Зүрхний хэмнэлийг хэвийн болгож, дархлааг бэхжүүлнэ.

Эсрэг заалт ба болзошгүй хор хөнөөл

Ямар ч хэлбэрээр chicory авч, ургамлын үндэс үр тариа хэрэглэхэд эсрэг заалтуудыг анхаарч үзээрэй. Хэрэв танд нөхцөл байдал, өвчин байгаа бол уухаас татгалзаарай.

• hemorrhoids, varicose судлуудтай цус алдах (chicory нь цусны судсыг өргөжүүлж, өвчнийг улам хүндрүүлдэг);
• хүнд хэлбэрийн ханиалга дагалддаг амьсгалын замын өвчин (ургамал амьсгалын замыг цочроодог);
• гипотензи (үндэс ургац нь цусны даралтыг бууруулдаг);
• харшил;
• бөөр ба элэгний үйл ажиллагааны алдагдал (chicory нь бөөрний үйл ажиллагаанд сөргөөр нөлөөлдөг оксалат агуулдаг).

Өдөрт 1-2 аяга ууж болохгүй. Ундаа хэтрүүлэн хэрэглэж болохгүй: in их хэмжээгээрЭнэ нь мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг тасалдуулж, зүрхний цохилт, бөөрний өвдөлтийг өдөөдөг, бие махбодоос ашигтай бодисыг зайлуулдаг.

Chicory-ийн талаар нэмэлт мэдээлэл авахыг хүсвэл видеог үзнэ үү:

Юу санах вэ

1. Chicory нь зүрх, судаснуудад сайнаар нөлөөлж, тайвшруулж, гэдэсний микрофлорыг хэвийн болгодог.
2. Өдөрт 1-2 аяга кофе ууж болохгүй.
3. Газрын үндэснээс декоциний эсвэл дусаахыг бэлтгэ: тэдгээр нь ханднаас илүү эрүүл байдаг.
4. Эсрэг заалтыг анхаарч үзээрэй.

Chicory бол ил задгай газар олж болох цэнхэр цэцэгтэй нийтлэг ургамал юм Европын нутаг дэвсгэрОрос, Баруун Сибирьболон Кавказ. Үрийн тариалангийн хувьд энэ нь АНУ, улс орнуудад ургадаг баруун Европ... Бүх үл ойлгогдох байдлаас үл хамааран товчлуур (чикориг өөр нэр) нь маргаангүй ашиг тусыг авчирдаг. хүний ​​бие... Chicory үндэс хэрэглэх, түүний ашиг тус, бэлтгэх арга нь бидний нийтлэлийн сэдэв юм.

Chicory үндэсийн ашиг тус, хураах

Chicory үндэс найрлага

Товчлуурын ургамлын үндэс нь 60% -ийг инулин - полисахаридаас бүрдүүлдэг бөгөөд энэ нь хүчирхэг бифидостимулант, өөрөөр хэлбэл бодисын солилцоог хурдасгаж, биеийн байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг бодис юм. Өвс нь янз бүрийн элсэн чихэр, түүнчлэн таннин, В бүлгийн витамин, давирхай, микроэлементүүд (кали, кальци, магни, цайр, селен болон бусад) 15% хүртэл агуулдаг. Найрлагад эмэнд хэрэглэдэг бодис болох intibin орно. Chicory үндэс нь дунджаар 380 ккал калорийн агууламжтай байдаг.

Чикориг хэрхэн зөв хоол хийх вэ?

Товчны ургамлын үндэснээс бэлтгэсэн уусмал эсвэл нунтагыг эмийн сангийн тавиур эсвэл дэлгүүрээс олж болно. xүнсний дэлгүүр, гэхдээ өөрөө хоол хийхэд хэцүү биш. Эмийн ургамлыг хөл хөдөлгөөн ихтэй зам, хурдны замаас хол, экологийн таатай газар цуглуулах нь зүйтэй. Намрын сүүлээр үндсийг нь газраас авч, сайтар зайлж, наранд эсвэл зууханд хатаана. Дараа нь хайруулын тавган дээр нунтаглаж, хуурч ав. Санаа зоволтгүй, бүх ашигтай бодисуудтай дулааны эмчилгээхэвээр үлдэх бөгөөд хольцыг олж авах болно сайхан өнгөмөн өвөрмөц үнэр. Дараа нь үндсийг нунтаг болгон нунтаглана.

Чикори үндэс:эмийн бүтээгдэхүүн, үүний үндсэн дээр амттай, эрүүл ундаа бэлтгэдэг

Чикорий үндэсийг хэрхэн хэрэглэх вэ?

Чикорий үндэсийн хэрэглээ нэлээд олон янз байдаг. Энэ нь түүний баялаг, нарийн төвөгтэй найрлага, түүнчлэн эсрэг заалтуудын жижиг жагсаалтаас шалтгаалан өргөн тархсан болсон.

Чикорий үндэсийн ашиг тус

Товчлуурын үндэс нь үнэхээр өвөрмөц эм бөгөөд ардын анагаах ухаанд үүн дээр үндэслэсэн олон жор байдаг.

Ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох

Исгэж чанасан chicory үндэс нунтаг нь ходоодны шүүрлийг идэвхжүүлж, хоолны дуршилыг нэмэгдүүлж, хоол боловсруулалтыг сайжруулахад эртнээс ашиглагдаж ирсэн.

Нойр булчирхайн микрофлор, нөхцөл байдлыг сайжруулах

Инулины өндөр агууламжтай тул товчлуурын ургамал нь гэдэсний микрофлорыг сайжруулж, үрэвслийн процессыг сулруулж, нойр булчирхайн үйл ажиллагааг хэвийн болгох чадвартай.

Сэтгэлийн өдөөлт буурч, зүрхний үйл ажиллагаа сайжирна

Мэдрэлийн системд үзүүлэх ашиг тус нь тодорхой юм - chicory-д агуулагдах В витамин нь эрүүл, эрүүл нойрыг хангаж, нойргүйдэл, хайхрамжгүй байдлыг арилгадаг. Чикори нь кофеноос ялгаатай нь зүрх судасны тогтолцооны ажилд эерэг нөлөө үзүүлдэг, учир нь зүрхний цохилт түргэсч, тахикарди үүсгэдэггүй. Энэ эмийн ургамалд агуулагдах кали их тоо, зүрхний агшилтын хэмнэлийг хэвийн болгодог.

Элсэн чихрийн түвшинг хэвийн болгох, жин хасах

Энэ ургамлын үндэс нь чихрийн шижин, таргалалт зэрэг өвчнийг эмчлэх, урьдчилан сэргийлэх цогц эмчилгээнд үр дүнтэй байдаг. Инулин нь цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгож, бодисын солилцооны процессыг дэмждэг.

Арьсны өвчнийг эмчлэх

Товчлуурын ургамал нь арьсны өвчнийг даван туулахад тусалдаг бөгөөд энэ ургамлын үндэс дээр үндэслэсэн эмүүд нь шарх эдгээх шинж чанартай байдаг.

Хоол хийхдээ chicory үндэс

Chicory үндэс нь хүнсний зориулалтаар ашиглагддаг бөгөөд энэ нь нарийн боовны нарийн боовны амт, тааламжтай өнгө, үнэрийг өгдөг амтлагч нэмэлт болгон чихэр, бялуу, нарийн боовны бүтээгдэхүүнд багтдаг. Товчлуурын нүх нь хамгийн сүүлийн үеийнхтэй ойролцоо кофены хамгийн найдвартай хувилбар юм амт, гэхдээ биед хор хөнөөл учруулахгүй. Кофеноос ялгаатай нь энэ эмийн ургамал нь аюултай алкалоид - кофеин агуулдаггүй бөгөөд энэ нь их тунгаар хэрэглэхэд хүнд хортой нөлөө үзүүлдэг. Үүний үндэснээс гаралтай архи эмийн ургамал, чанар, гарцын хэмжээгээр төмсийг давж гарна. Witloof, escariola зэрэг хүнсний навчит chicory сортуудыг амжилттай үржүүлж байна. Аскорбины хүчлээр баялаг залуу найлзуурууд, навчнууд нь салат, шөлөнд сайн шинэхэн байдаг. Шарсан үед бүтээгдэхүүнийг загасны хажуугийн таваг болгон үйлчилдэг. Chicory нь хоолны дэглэмд зориулагдсан байдаг.

Чикорий үндэсээр юу хийж болох вэ?

Chicory үндэс нь өөрөө болон ургамлын цайны нэг хэсэг болгон сайн байдаг. Энэ нь yarrow, эрдэнэ шишийн торго, орегано, сүүн Thistle нийцдэг. Чикори үндэснээс та декоциний, дусаах, кофе, цай бэлтгэж болно.

Декоциний

Танд хэрэгтэй болно:

1. нэг халбага chicory нунтаг;
2. ус - 200 мл.

Холимогийг буцалгаад 10 минутын турш хооллоорой. Хөргөж, шүүнэ. Ийм декоциний өдөрт нэг шил авч, 4 тунгаар хуваана.

Чикорий үндэстэй цай

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

1. нэг халбага chicory нунтаг;
2. ус - 250 мл;
3. элсэн чихэр эсвэл зөгийн бал - 1 халбага.

Нунтаг устай хольж, дунд зэргийн халуунд 2 минутын турш хооллоорой. Дулаанаас аваад шүүнэ. Элсэн чихэр эсвэл зөгийн балтай бүлээн цайг амтлаарай.

Дуураймал кофе

Бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

1. нэг халбага chicory нунтаг;
2. ус - 200 мл;
3. сүү - 50 мл.

Хоол хийх арга нь өмнөхтэй төстэй юм. Хэрэв хүсвэл бэлэн кофенд сүү нэмнэ. Энэ нь түүний амтанд эерэг нөлөө үзүүлэх болно.

Chicory хэрэглэхэд эсрэг заалтууд

Зарим тохиолдолд товчлуурын үндэс хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Шархлаат эмгэг, зүрхний өвчин, венийн судаснууд, hemorrhoids зэрэг тохиолдолд үүнийг орхих хэрэгтэй.

Одоо та chicory үндэс ямар хэрэглээ, ямар өвөрмөц шинж чанартай болохыг мэддэг болсон. Энэхүү бүтээгдэхүүн нь бүх төрлийн өвчнөөс ангижрахад туслах болно сайн төлөв байдалЭрүүл унтахын зэрэгцээ та үүнийг худалдаж авах боломжтой боломжийн үнэ... Хэрэв та ноцтой өвчинтэй бол архи уухаасаа өмнө мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Chicory бол Астровын гэр бүлийн төлөөлөгч, олон наст эсвэл хоёр наст ургамал юм. Энэ төрөлд хамаарах ургамлууд нь хүчтэй, сунасан үндэстэй, хатуу, босоо иштэй, ирмэгийн дагуу гонзгой, гонзгой навчтай навчтай байдаг. Цэнхэр (багахан - цагаан эсвэл цайвар ягаан) ургамлын цэцэг нь богино бие даасан иш дээр байрладаг. Жимс нь цайвар хүрэн өнгөтэй олон талт гонзгой өвчнүүд бөгөөд орой дээр нь жижиг хайрст үлдтэй байдаг.

Чикориг хэрхэн цуглуулах вэ

Эмийн зорилгоор ургамлын үндэс болон түүний агаарын хэсгийг хоёуланг нь ашигладаг. Хүнсний ногооны түүхий эдийг хураах ажлыг автомашинаас зайдуу, экологийн цэвэр газар явуулдаг. төмөр замууд, хогийн цэг, бэлчээр, малын ферм, аж үйлдвэрийн аж ахуйн нэгжүүд, химийн бодис агуулах байгууламж, оршуулгын газар, үхрийн оршуулгын газар.

Чикори өвс хураах дүрэм

Chicory-ийн агаарын хэсгийг их хэмжээний цэцэглэлтийн үеэр хурааж авдаг: 7-р сараас 9-р сар хүртэл. Цуглуулгын хувьд зөвхөн бүрэн цэцэглэж буй нахиа бүхий эрүүл, ногоон, шүүслэг найлзуурыг сонгох хэрэгтэй. Ишийг дээрээс нь 30 см зайд зүсэж, ургамлын цэцэг, навчийг бутлахаас хамгаалсан саванд хийнэ. Үүний зэрэгцээ, худалдан авагчид шавьж, шаргал эсвэл бор өнгөтэй, бүрээстэй навчны ир, хатуу ишийг цуглуулгад оруулахгүй байхыг анхааралтай ажиглана.

Чикорий хураахын тулд зөвхөн хуурай, дулаан, нарийн өдрүүдийг сонгоно: бороотой цаг агаарт цуглуулсан түүхий эд нь сайн хатдаггүй бөгөөд хурдан алддаг. эдгээх шинж чанар... Найлзууруудын оройн цэцэглэдэг хэсгүүд нь өглөөний шүүдэр хатсаны дараа л таслагдана.

Чикорий үндэс цуглуулах

Чикори үндсийг хаврын эхэн үед эсвэл намрын төгсгөлд найлзууруудын агаарын хэсэг үхсэний дараа хурааж авдаг. Энэ үед эмийн бодисын хамгийн их хэмжээ нь ургамлын үндэс системд хуримтлагддаг.

Ургац хураалтыг бороотой өдрүүдэд хөрс дэвтээж, зөөлрөхийг хүлээсний дараа хийдэг. Үндэсийг бүх талаас нь сайтар ухаж, аажмаар, хэт гэнэтийн хөдөлгөөн хийхгүйгээр газраас сугалж авдаг. Найлзууруудын агаарын хэсэг нь таслагдаж, мөн үндэс системнаалдсан хөрсөөс цэвэрлэж, хүйтэн урсгал усаар угааж, наранд бага зэрэг хатаана.

Чикориг хэрхэн хатаах вэ?

Чикори өвсийг саравчны дор цэвэр агаарт эсвэл агааржуулалт сайтай веранда, тагт эсвэл мансарда дээр хатааж, түүхий эд рүү орохгүй байхыг анхаарна уу. нарны гэрэл... Хатаахын өмнө ишийг хэсэг болгон хувааж, зотон эсвэл зузаан цаасан дээр тавьдаг. Хатаах явцад ургамлын материалыг үе үе хутгана, ингэснээр түүний бялуу үүсэхээс сэргийлнэ. Шаардлагатай бол өвсийг 45 хэм хүртэл температурт хатаагчаар хатааж болно. Сайн хатсан иш нь гажигтай үед хагарч, навч, цэцэг хуруугаараа үрэхэд нунтаг болж буталдаг.

Чикориний үндсийг цэвэр агаарт сүүдэрт даавуу эсвэл цаасан дээр нимгэн давхаргаар тарааж, эсвэл хатаагч эсвэл зууханд 40 хэмээс ихгүй температурт байгалийн аргаар хатааж болно. Хатаахын өмнө цуглуулсан түүхий эдийг жижиг, ялзарсан үндэснээс цэвэрлэж, жижиг хэсгүүдэд хуваана (зузаан үндэс нь заримдаа уртын дагуу зүсэгдсэн байдаг). Сайн хатсан үндэс нь гажигтай үед цууралттай, гадна талдаа цайвар хүрэн өнгөтэй, тасархай шаргал өнгөтэй байдаг.

Цикл кофе хийх

Хатаасан chicory үндэс нь кофены шошны маш сайн орлуулагч юм. Тэдгээрийн үндсэн дээр бэлтгэсэн эрүүл ундаа нь кофеин агуулдаггүй, агуулаагүй байдаг сөрөг нөлөөзүрх, судас, мэдрэлийн системд нөлөөлдөг боловч энэ нь баялаг, гүн амт, тааламжтай үнэртэй байдаг.

Cycorn кофе бэлтгэхийн тулд шинэ үндсийг наалдсан хөрсөөс цэвэрлэж, сайтар зайлж, 10 мм-ийн хэсэг болгон хувааж, ойролцоогоор 12 цагийн турш 100 хэмийн температурт зууханд хатаана. Үүний дараа ургамлын гаралтай түүхий эдийг цэвэрхэн хайруулын тавган дээр тосгүйгээр шарж, өнгө нь бараан өнгөтэй болж, амархан бутарч эхлэх хүртэл шарсан байна. тааламжтай үнэрдулааны боловсруулалтын явцад гаргаж авсан тусгай эфирийн тос. Шарсан chicory үндсийг хөргөж, хутгагч эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар нунтаглана.

Хэзээ ирдэг chicory-ийн тухайд энэ нь алдартай кофены орлуулагч гэдгийг тэр даруй санаж байна. Гэсэн хэдий ч энэ өвс нь олон ашигтай бодис агуулдаг. Энэ ургамлыг цөлийн нугад эсвэл энгийн хогийн ургамал шиг бартаат замд ихэвчлэн олддог гэж олон хүн сэжиглэдэггүй. Энэ өвслөг ургамлын ашигтай шинж чанарыг мэддэг зуны оршин суугчид өөрсдийн талбайд анхаарал халамж тавихыг хичээдэг. Өвлийн улиралд chicory-ийг хэрхэн зөв цуглуулж, хатааж, хурааж авах вэ, цааш нь материалд.

Chicory нь 7-р сараас 9-р сарын сүүл хүртэл 3 сарын турш идэвхтэй цэцэглэлтийн үе шатанд байдаг. Энэ ургамлын ногоон хэсгийг энэ хугацаанд хурааж авдаг. Хатуу ишийг хөндөхгүйгээр 30 см урт цэцэг бүхий дээд хэсгийг таслана.

Газар доор ургадаг ургамлын хэсгийн хувьд түүний цуглуулга борооны улиралд эхэлдэг. Хөрсний өндөр чийгшилтэй үед chicory-ийн үндсийг арилгах нь хэцүү биш юм. Энэ процедурын хувьд хаврын эхэн үе буюу намрын орой нь өвсний иш хатсаны дараа тохиромжтой.

Чикорий хэрэглэхээс хамгийн их ашиг хүртэхийг хүссэн хэн бүхэн намрын улиралд үндэслэг иш цуглуулдаг.

Үндэсийг нь цэвэрхэн авахын тулд эхлээд ишний эргэн тойрон дахь хөрсийг ухаж, дараа нь үндсийг нь сугалах хэрэгтэй. Ургамлын хамгийн ашигтай хэсэг нь газрын гүнд байрладаг тул зөвхөн өвсний дээд хэсгийг таслах эрсдэлтэй тул хүрз ашиглах шаардлагагүй. Гэртээ өвс ургуулахдаа түүний өсөлт, цэцэглэлтийн үе шатуудыг дагаж мөрдөхөд хялбар байдаг.

Өвлийн улиралд chicory хурааж байна

Өвлийн улиралд chicory-ийг сайн байлгахын тулд ургамлын дээд ба доод хэсгийг хатаана. Өвс хураахын өмнө үүнийг бэлтгэх хэрэгтэй.

Ургамлын дээд хэсгийг цуглуулсны дараа түүхий эдийг ялгаж, шарласан муудсан мөчир, шороон тоосонцор, хортон шавьжаар гэмтсэн навчийг зайлуулна. Ургац хураасан chicory ишийг угаах шаардлагагүй. Та мөчрийг бүхэлд нь хатааж эсвэл хэд хэдэн хэсэгт хувааж болно. Олон хүмүүс өвсийг хадгалахад хялбар болгох үүднээс ердөө 3 см урт тууз болгон нунтагладаг.

Chicory үндэсийг хөрсний үлдэгдэлээс зайлуулж, усаар сайтар угаана. Хажуугийн жижиг үндэс нь хатаахад тохиромжгүй тул үндсэн үндэслэг ишнээс таслагдсан байдаг. ашигтай витаминуудүндсэн үндэст агуулагддаг.

Маш урт үндэслэг ишийг хэд хэдэн хөндлөн, зузаан хэсэг болгон хувааж болно.

Өвсийг хэрхэн хатаах вэ

Цэвэр агаарт байгаа газрууд нь chicory хатаахад тохиромжтой гэж үздэг тул олон хүн тагт, веранда эсвэл халхавчийг сонгодог. Хамгийн гол нь агаар сайн эргэлдэж, өвс нь шууд цохилтоос хамгаалагдсан байдаг нарны цацраг... Өрөөг өндөр чийгшилгүй сонгосон, учир нь энэ нь түүхий эдийг хөгц үүсэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Chicory-ийн зүссэн мөчрүүдийг зузаан цаас эсвэл даавуугаар тавьдаг.

Өвсийг жигнэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хатаах явцад ургамлыг үе үе холино. Зарим гар урчууд өвсийг 45 хэм хүртэл температурт хатаагчаар хатаадаг. Хоёроос гурван долоо хоногийн дараа ургамлын ногоон хэсэг хуурай болно.

Үндэслэг ишийг хэрхэн хатаах вэ

Ашигтай ургамлын үндсийг мөн хоёр аргаар хатаана. Үүнийг зотон эсвэл цаасан дээр тарааж, гадаа харанхуй газар үлдээх замаар хийж болно. Эсвэл хатаагч эсвэл 40 хэмээс ихгүй температурт халаасан зуухыг ашиглана уу.

Хэрэв та сонгосон бол байгалийн аргаүндсийг хатааж, chicory 2 долоо хоногоос илүүгүй хугацаанд бэлэн болно. Процедурын өмнө үндэслэг иш нь шороо, жижиг муудсан хажуугийн процессоос цэвэрлэгддэг. Шаардлагатай бол уртын дагуу эсвэл хөндлөн огтолно.

Бүтээгдэхүүн бэлэн эсэхийг хэрхэн тодорхойлох вэ

Чикорий нэлээд сайн хатсаны онцлог шинж чанар нь хурууны завсраар дарахад хатсан навчнууд нь нунтаг болж хувирдаг бөгөөд иш нь хагарах үед тодорхой хагарал үүсгэдэг. Хэрэв ургамлын дээд хэсгийг бүх нөхцөл байдалд тохируулан хатаавал хатаах явцад байгалийн сүүдэр өөрчлөгдөхгүй.

Шаардлагатай үе шатанд хатаасан үндэс нь цайвар хүрэн өнгөтэй болж, дотор нь шаргал өнгөтэй болно.

Хадгалах аргууд

Зузаан цаасан уут, даавуун уут, эсвэл картон хайрцаг... Нарны гэрэл байхгүй хуурай газрыг сонго. Ашигтай ургамалэдгээх бүрэлдэхүүн хэсгүүдээ 12 сарын турш хадгална.

Хатаасан үндэс эмийн ургамалэсвэл нунтагласан циклик ундааг шилэн саванд харанхуй, хуурай газар хадгалахыг зөвлөж байна. Хоосон савтай савыг хурц эсвэл өвөрмөц үнэртэй бүтээгдэхүүнээс хол байрлуулах ёстой. Дээрх бүх зөвлөмжийг харгалзан chicory кофе, түүнчлэн ургамлын хатаасан үндсийг хадгална. ашигтай чанарууд 24 сарын дотор.

Chicory хоосон зайг ашиглах

Чикори үндэс нь кофены хамгийн алдартай орлуулагч юм. Байгалийн кофенд кофеин гэх мэт бодис агуулагддаг гэдгийг та мэднэ. Энэ бүрэлдэхүүн хэсэг нь зарим өвчнөөр шаналж буй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг.

Харин chicory ундааны хувьд кофеин огт байдаггүй, гэхдээ бусад ашигтай бодисууд их хэмжээгээр агуулагддаг.

Чикориний үндэснээс кофе бэлтгэхийн тулд та шинэ үндсийг 10 миллиметрээс ихгүй зузаантай хэд хэдэн хэсэг болгон нунтаглах хэрэгтэй. Дараа нь 12 цагийн турш 100 градусын температурт дулааны боловсруулалт хийнэ.

Аль хэдийн хуурай үндэс хэсгүүдийг тос хэрэглэхгүйгээр хайруулын тавган дээр шарсан байх шаардлагатай. Чикори нь кофены ундааны өнгийг өөрчлөхөд бүтээгдэхүүнийг бэлэн гэж үзнэ.

Чикори кофе нь өвөрмөц үнэрийг өгдөг чухал тос, үндсийг нь шарах явцад ялгардаг. Шарсан түүхий эдийг хөргөөд дараа нь хутгагч эсвэл кофе бутлуурын тусламжтайгаар жижиглэсэн байх ёстой.

Чикори ундаа нь үр тарианы бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмэлгүйгээр, мөн тэдэнтэй хамт исгэж байна. Шар буурцаг, арвай, уулын үнс, овъёос, хатаасан лууван эсвэл шарж бүйлс зэргийг нэмэлт болгон сонгодог. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эзлэх хувь нь амтыг сонгохоос хамааран үргэлж өөр байдаг.

Мөн энэ эмийн ургамлын нунтагаар цай хийдэг. Үүнийг хийхийн тулд нунтаг хольцын нэг халбага усанд буцалгах хэрэгтэй бөгөөд хэмжээ нь ойролцоогоор нэг аяга устай тэнцэнэ. Үүний дараа ундааг исгэхийг зөвшөөрнө. 10 минутын дараа ундаа бэлэн болно. Элсэн чихэр, цөцгий эсвэл сүү нэмснээр та гашуун амттай анхилуун үнэртэй цай ууж болно.

Нунтагласан chicory-ээр хийсэн ундаа нь мэдрэлийн системийн төлөв байдалд эерэгээр нөлөөлж, тайвшруулах үйлчилгээтэй бөгөөд үүнээс гадна кофеин огт агуулаагүй болно.