Энгийн hazel. Hazelnuts болон hazelnuts хоёрын ялгаа нь юу вэ: тодорхойлолт, шинж чанар, ижил төстэй байдал, ялгаа, амт, гадаад төрх нь фото зурагтай hazelnut ямар хэлбэртэй вэ

Ихэнх хүмүүс хайртай хүмүүсийн дунд байдаг. Энэ нь нарийн, бага зэрэг чихэрлэг амттай бөгөөд ямар ч хатаасан жимс, шоколад, зефиртэй сайн нийлдэг. Энэ нь самрын тос, гурил бэлтгэх, гурилан бүтээгдэхүүн, чихэр, нарийн боов, бялуу гэх мэт зүйл хийхэд хэрэглэгддэг. Ихэнхдээ hazelnuts нь hazelnuts эсвэл hazel гэж нэрлэгддэг тул тэдгээрийг ижил зүйл гэж андуурдаг. Энэ мэдэгдэл үнэн үү? Эдгээр ургамлын хооронд ялгаа бий юу? Манай нийтлэлд hazelnuts болон hazelnuts-ийн ялгааны талаар танд хэлэх болно. Гэхдээ эхлээд эдгээр ургамлын тодорхойлолт, шинж чанаруудын талаар ярилцъя.

Энэ ургамлын өөр нэр нь hazel шиг сонсогддог. Гэхдээ ихэнх хүмүүс үүнийг hazel эсвэл hazelnut гэж мэддэг. Илүү нарийвчлалтай хэлэхэд энэ нь нэг ургамал биш, харин бут сөөг (ховор тохиолдолд мод) юм.

Хазел нь навчны өвөрмөц хэлбэрийн улмаас нэрээ авсан бөгөөд энэ нь гадаад төрхөөрөө боргоцойтой төстэй юм. Насанд хүрэгчдийн ургамал 3-7 м өндөрт хүрдэг.Бутны мөчрүүд нь хүрэн холтосоор хучигдсан байдаг. Навч нь зүрх хэлбэртэй суурьтай, үзүүртэй үзүүртэй. Жимс нь хонх шиг харагдах навчны бүрээстэй бор шаргал өнгөтэй хүнсний самар юм.

Нийтдээ Еврази болон Хойд Америкт өргөн тархсан 20 орчим төрлийн ургамал байдаг. ОХУ-ын Европын хэсэгт, Балтийн орнууд, Украин, Беларусийн нутаг дэвсгэрт нийтлэг hazel ургадаг. Ургамал нь навчит болон холимог ойн шинэ, чийглэг, үржил шимтэй хөрсийг илүүд үздэг. Бутны дундаж наслалт 80 жил байна.

Hazelnuts болон hazelnuts нь ижил зүйл үү, үгүй ​​юу?

Эдгээр нь нэг ургамлын хоёр нэр гэдэгт олон хүмүүс итгэдэг. Мөн үүнд үнэхээр зарим нэг үнэн бий. Hazelnuts болон hazelnuts (зураг дээр) дараахь ижил төстэй талуудтай.

• ургамал нь нэг гэр бүл (Хусан) ба төрөл (Hazel) -д хамаардаг;
• тэдний бут сөөг, жимс нь яг адилхан харагддаг;
• самар нь бие биенээсээ гадаад төрх, найрлага, шинж чанар, амтаараа ялгаатай байдаггүй.

Үнэн хэрэгтээ, hazelnuts болон hazelnuts-ийг ялгахад нэлээд хэцүү байдаг. Ургамлын жимс нь хэлбэрийн хувьд ч ялгаагүй: эхний болон хоёр дахь тохиолдолд энэ нь гонзгой эсвэл дугуй хэлбэртэй байж болно. Тэгэхээр, магадгүй ургамлын хооронд ямар ч ялгаа байхгүй болов уу? Энэ асуудлыг илүү нарийвчлан авч үзье.

Hazelnut ба hazelnut - ялгаа нь юу вэ?

Дээр дурдсанчлан эдгээр хоёр ургамал нь нэг гэр бүл, удамд хамаардаг. Тэдний хооронд эхлээд харахад үнэхээр ялгаа байхгүй. Hazelnuts болон hazelnuts (зураг) нь гонзгой, дугуй хэлбэртэй байж болно. Энэ бүхэн ургамлын төрлөөс хамаарна.

Тэгэхээр hazelnuts болон hazelnuts хоёрын гол ялгаа нь юу вэ? Хазел бол навчит ой, ойн захад байдаг зэрлэг ургамал бөгөөд самарыг өндөр ургац өгдөг самар агуулсан бут сөөг болгон тариалдаг. Hazelnut эсвэл hazelnut жимс нь ихэвчлэн жижиг хэлбэртэй, бага ургацтай байдаг. Энэ нь юуны түрүүнд ургамлын арчилгааны онцлогтой холбоотой юм. Гэхдээ амт болон бусад чанаруудын хувьд hazel нь hazelnuts-аас огт ялгаагүй юм.

Дэлхий даяар 20 орчим төрлийн самар байдаг хэдий ч Орос улсад ихэвчлэн түгээмэл самар ургадаг. Гэхдээ ижил өргөрөгт ургамлын бусад сортууд байдаг:

1. Хазел нь том юм. Онцлог шинж чанарЭнэ бут нь гүн улаан навчны өнгөтэй. Самар нь өөрөө гонзгой хэлбэртэй байдаг. Урт нь 2-2.5 см, диаметр нь 1.5 см байдаг.Амтлахын тулд бут сөөгний жимс нь бүйлстэй төстэй байдаг.
2. Мод шиг самар. Ургамал нь 30 метр өндөрт хүрдэг. Энэ бол холтостой хамгийн жинхэнэ мод юм сааралмөн зөв хэлбэрийн өргөн пирамид титэм. Ургамлын жимс нь маш зузаан бүрхүүлээр ялгагдана.
3. Янз бүрийн навчит hazel. Бут нь 3 метр өндөрт хүрч, хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Алаг hazel жимс нь хавтгай хэлбэртэй, хоёр см диаметртэй байдаг.

Эдгээр ургамлын үр жимсний гадаад төрхөөр та hazelnut нь hazelnut-аас хэрхэн ялгаатай болохыг тодорхойлж болно. Тариалсан бутны самар нь илүү том бөгөөд арай эрт боловсордог зэрлэг ургамал.

Hazel болон hazelnuts тарих ялгаа

Бие дааж өсөхийг ерөнхийд нь хүлээн зөвшөөрдөг цэцэрлэгийн талбай hazelnut хангалттай хатуу. Зөвхөн байгалийн нөхцөлд бут сөөг нь үржил шимгүй хөрс, сүүдэртэй газар ургадаг. Цэцэрлэгт hazel нь арай өөр нөхцөл шаарддаг. Сөөгийг хангалттай нарлаг газар тарьж, сайн услах нь дээр. Мэргэжилтнүүд нэг ургамал тарихгүй байхыг зөвлөж байна. Ойролцоох 2-3 бут сөөг нэг дор байвал сайн.

Тарих үед hazelnuts болон hazelnuts-ийн гол ялгаа нь эрлийз ургамал нь илүү нарийн байдаг. Бут сөөгний хувьд зөвхөн үржил шимт хөрс тохиромжтой бөгөөд үүнийг услах бүрийн дараа ихэвчлэн сулруулж байх ёстой. Сайн ургац авахын тулд ургамлыг системтэйгээр тэжээх хэрэгтэй. Сөөгийг тарихын тулд том талбай шаардлагатай. Үүнээс гадна, hazelnuts-ийн хэвийн өсөлтийн хувьд hazel-ээс ялгаатай нь их биений эргэн тойронд хогийн ургамлаас зайлсхийх хэрэгтэй.

Ургац

Дээр дурдсанчлан hazelnuts нь hazel-ийн таримал хэлбэр юм. Ургамал нь өндөр ургацтай, илүү том жимстэй байдаг. Ерөнхийдөө hazelnuts-ийн ургац нь hazel-ээс ялгаатай нь тогтвортой гэж тооцогддог. Гэсэн хэдий ч таримал ургамал нь халуунд тэсвэртэй, хүйтэнд тэсвэртэй байдаг. Гэхдээ энэ нь ургац бага байх гол шалтгаан нь сүүлийнх юм. Дараах арга хэмжээ нь намрын улиралд илүү их жимс авахад тусална.

1. Цэцэрлэгийн талбайд тарихдаа ганц мод тарихаас зайлсхийх хэрэгтэй. Ойролцоох 2-3 бут сөөг нэг дор байрлах нь оновчтой.
2. Тарихдаа хөндлөн тоосжилтыг хангахын тулд янз бүрийн сортын ургамал хэрэглэнэ.
3. Эрт ургац авахын тулд сортын суулгац бүхий hazelnuts тарих нь зүйтэй. Дараа нь бут сөөг нь хавар анхны үр жимсээ баярлуулах боломжтой болно. Үрнээс олж авсан суулгац нь амьдралынхаа хоёр дахь арван жилд л ургац хураана.
4. Ургамлын ургацыг нэмэгдүүлэхийн тулд энгийн шүрших замаар ургамлыг гараар тоосжуулахыг зөвлөж байна.

Ургац хураах, хадгалах

Харааны хувьд, таримал hazelnuts болон зэрлэг өсөн нэмэгдэж буй hazel бут нь бие биенээсээ ялгаатай биш юм. Харин ургац хураах тухайд ургамлын хооронд ялгаа бага байдаг. Нэгдүгээрт, hazel жимс нь самарнаас арай хожуу боловсордог. Энэ тохиолдолд ургах газрын цаг уурын нөхцлийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Хоёрдугаарт, hazel хураах нь ихэвчлэн хэцүү байдаг. Самар жимс нь боловсорч гүйцсэн тул сүйрч, зарим нь алга болно.

Ойд ургадаг бут сөөгнөөс ялгаатай нь цэцэрлэгт самар хураах нь илүү хялбар байдаг. Торхны доорх талбайг цэвэрлэж, даавууг тараах замаар урьдчилан бэлтгэж болно. Ургац хураасанагааржуулалттай газар сайтар хатааж, дараа нь даавууны уутанд шилжүүлнэ.

Hazel болон hazelnuts хэрхэн сонгох вэ?

Зэрлэг эсвэл тариалангийн аль нь ч бай үнэхээр амттай hazelnut авахын тулд та дараах шалгуурыг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

1. Hazel болон hazelnut хураах нь намрын улиралд тохиолддог - 9-р сарын сүүл эсвэл 10-р сарын эхээр.
2. Энэ үед цуглуулсан самар нь бараг бүрхүүлтэй байдаг цагаан, хэсэг хугацааны дараа л харанхуйлж эхэлдэг. Hazelnut нь хөнгөн байх тусмаа шинэлэг байдаг.
3. Аль хэдийн хальсалж самар худалдаж авахыг зөвлөдөггүй. Баримт нь бүрхүүлийг арилгасны дараа түүний хадгалах хугацаа мэдэгдэхүйц багасдаг. Ийм самар илүү хурдан муудаж болно.
4. Хэрэв та зэрлэг hazel жимс худалдаж авах гэж байгаа бол hazelnut нь hazelnuts-аас юугаараа ялгаатай болохыг мэдэх хэрэгтэй. Сүүлчийн жимсний хэлбэр нь илүү том, дугуй хэлбэртэй байдаг. Ойд цуглуулсан Hazel нь ихэвчлэн жижиг, гонзгой хэлбэртэй байдаг.

Самрын ашигтай шинж чанарууд

тухай хоол тэжээлийн үнэ цэнэ, Hazelnut жимсний илчлэгийн агууламж, ашиг тус, дараа нь тэдгээр нь огтхон ч нөлөөлдөггүй, hazelnuts болон hazelnuts хооронд ямар ялгаа байдаг вэ. Зэрлэг болон таримал ургамлын үр жимс нь биологийн хувьд ойролцоогоор ижил витамин, эрдэс бодис агуулдаг идэвхтэй бодисууд, ханасан ба ханаагүй тосны хүчил. Саалийн өсөлтийг нэмэгдүүлэхийн тулд хөхүүл эхчүүд, судасны өвчнөөр шаналж буй хүмүүст зориулж самар, самар зэргийг хоолны дэглэмд оруулахыг зөвлөж байна. Хавдрын эсрэг тэмцэх, дархлааг бэхжүүлэх гэх мэт жимсний үр нөлөө нь батлагдсан.

Өвөрмөц амт, маш сайн гоёл чимэглэлийн шинж чанаруудын ачаар энэ нь дэлхийн өнцөг булан бүрт цэцэрлэгчдийн хүндэтгэлийг хүлээсээр ирсэн. Хазель самар гэгддэг ангаахай үр тариаг өмнөд бүс нутагт арилжааны зориулалтаар ургуулдаг. Зэрлэг шугуй нь Өмнөд Урал ба Пермийн нутаг дэвсгэр, Кавказын нурууны ойд байдаг. Өнөөдөр бид hazel гэж юу болох, энэ нь бут сөөг эсвэл мод уу, үүнийг хэрхэн ургуулж, ашигладаг талаар ярилцах болно. Бид энэ ургамлын төрөл зүйл, дэлхий дээрх тархалт, түүнийг арчлах нарийн төвөгтэй байдал, бүтээмж, гоёл чимэглэлийн чанарыг нэмэгдүүлэх талаар олж мэдэх болно.

Хазел: Энэ бут эсвэл мод уу?

Hazel нь бут сөөгний төрлийг нэгтгэдэг боловч түүний төлөөлөгчдийн 20 гаруй зүйлийн дунд мод байдаг. Жишээлбэл, дараа нь хэлэлцэх баавгайн самар нь нарийхан, өндөр, гоёмсог титэм хэлбэртэй модны гайхамшигтай загвар юм. Гэсэн хэдий ч ихэнх төрлийн самар нь бут сөөг хэвээр байгаа бөгөөд зэрлэг хэлбэрүүд нь хамгийн өргөн тархсан, эдийн засгийн хувьд өндөр ач холбогдолтой гацуур эсвэл энгийн самарт шигүү ургамлыг үүсгэдэг. "Hazel" гэдэг үг үүссэн түүх нь сонирхолтой юм. Энэхүү эртний орос нэр нь бут сөөгний навчны тойм нь Оросын тэжээгч гэгддэг эртний нуурын загасны биений хэлбэртэй ижил төстэй байдлаас үүдэлтэй юм.

Hazel ямар харагддаг вэ?

Hazel зүйлийн дийлэнх нь гайхамшигтай баян ногоон өнгөтэй том бөөрөнхий навчтай навчит бут сөөг юм. Hazel нь навчит ойн дулаан, чийглэг үржил шимт хөрсөнд таталцаж, тэдний байнгын оршин суугчидтай сайн зохицдог: царс, хайлаас, агч мод, ургасан дунд зонхилж, ихэвчлэн хатуу хана үүсгэдэг. Зэрлэг hazel нь үндэслэг ишнээс гаралтай олон тооны иш бүхий салаалсан бут сөөг юм. Тэд 3-5 метр өндөрт хүрдэг. Бут нь вегетатив (үр удам ба шороог) эсвэл үрээр үржүүлж болно - самар. Тэд 6-7 жилийн дараа үрийн нөхөн үржихүй, 4 дэх жилдээ ургамлын нөхөн үржихүйд үр жимсээ өгч эхэлдэг. Зуны улиралд hazel бутыг зууван хэлбэртэй навчаар нь хялбархан тодорхойлж, жижиг шүдтэй, ирмэгийн дагуу хурц үзүүрээр чимэглэдэг. Hazel навч нь бага зэрэг барзгар бүтэцтэй байдаг.

Үндсэндээ hazel соёл нь 5-6 метр өндөр, жигд холтостой бут сөөг бөгөөд өнгө нь сааралаас терракотта хүрэн хүртэл янз бүр байдаг. Залуу найлзуурууд нь ихэвчлэн саарал ногоон өнгөөр ​​будаж, жижиг шаргал толботой байдаг. Залуу найлзуурууд нь Линден найлзууруудтай төстэй бөгөөд зөвхөн өтгөн ургалтаар ялгаатай байдаг. Hazel найлзуурыг хайлаас модтой амархан андуурч болно. Навч, холтос хоёулаа өнгө, бүтэцтэй маш төстэй. Гэхдээ бас ялгаа бий. Жинхэнэ мод шиг хайлаас нь үргэлж нэг их биетэй байдаг бөгөөд зулзаган ургалт нь олон янз байдаг бөгөөд энэ нь бут сөөгний хувьд ердийн зүйл юм. Нэмж дурдахад, hazel нь зууван саарал ногоон нахиатай, хайлаас нь улаавтар, үзүүртэй нахиатай байдаг.

Харагдах байдлын онцлог

Hazel бол нэг төрлийн ургамалд хамаарах бут сөөг, мод юм, гэхдээ нэг соёлд эрэгтэй, эмэгтэй цэцэг тусдаа үүсдэг. Эрэгтэй цэцгийн ээмэг нь хус эсвэл нигэний мууртай төстэй зөөлөн шаргал баг цэцэгтэй цуглуулагддаг. 6-7-р сард тавьсан, намрын улиралд тэд аль хэдийн тодорхой харагдаж, цэцэглэдэг хаврын эхэн үедургамал өвөлжсөн даруйд. Салхи түүж, цэцгийн тоосыг зөөдөг.

Эмэгтэй баг цэцэг нь бараг үл үзэгдэх юм. Жижиг, нягт дарагдсан цэцэгнээс бүрдэх, тэдгээр нь өмнөх улиралд үүссэн тусгай нахиа дотор байрладаг. Цэцэглэлтийн үеэр баг цэцгийг бүрхсэн навчит хайрс нь салж, салхинд автсан цэцгийн тоосыг тод улаан гутаан дор цуглуулах боломжийг олгодог.

Hazel төрөл

Бараг 20 зүйлтэй hazel төрөл нь янз бүрийн соёлоор төлөөлдөг. Тэд бүгд өөр өөр боловч олон зүйл нь хүйтэнд тэсвэртэй, урт наслалтаараа ялгагдана. Hazel нь мадаггүй зөв байдаг, янз бүрийн хөрсөн дээр ургадаг, гэхдээ илүү үржил шимтэй хөрсөн дээр илүү амжилттай хөгжиж, үр жимсээ өгдөг. Төрөл зүйлээс үл хамааран hazel (энэ нь бут сөөг, мод) нь чийглэг боловч илүүдэл ус шаарддаггүй. Ихэнх тохиолдолд энэ нь бага зэрэг сүүдэрлэх чадвартай байдаг, гэхдээ задгай нартай газар, самарны гоёл чимэглэл, ургац аль болох өндөр байдаг. Энд зарим төрлийн hazel байна.

Энгийн hazel

Энэ зүйл нь өргөн тархсан титэм бүхий 4-6 метр өндөртэй том олон иштэй бут сөөгөөр төлөөлдөг. Энэ зүйлийн онцлог нь навчис цэцэглэхээс өмнө ургамлын цэцэглэлт юм. Ийм учраас зөгий нь самарт маш их дуртай байдаг. Мод, бут сөөгийг бөөнөөр нь цэцэглэхээс өмнө гарч ирдэг алтан ээмэг нь зөгий урт өвлийн дараа нөхөн сэргээхэд тусалдаг. Энгийн hazel навч нь уйтгартай ногоон өнгөтэй, хамт арын талгэрэл, намар - тэд хамтдаа шар өнгөтэй болдог. Hazel-ийн өсөлт жигд бус байна. Эхний жилүүдэд энэ нь аажмаар хөгждөг. 5-6 дахь жилдээ огцом ургаж, олон залуу найлзуурыг үүсгэдэг. Байгалийн хувьд hazel нь бүхэлдээ түгээмэл байдаг Европын нутаг дэвсгэрОрос ба Крымын хойг, онд баруун Европмөн Кавказад.

Баавгайн самар, эсвэл модны самар

Баавгайн самар нь төрөлхийн бут сөөгний ерөнхий системээс ялгардаг модлог модны төлөөлөгч юм. Энэ бол 15-20 метр өндөр, 6-8 метр титэм диаметртэй, нарийхан, үзэсгэлэнтэй их биетэй дунд зэргийн мод юм.

Гайхамшигтай өргөн пирамид нь үзэсгэлэнтэй бөгөөд бусад зүйлийн титэмээс өтгөн хар ногоон навчаар ялгаатай бөгөөд маш эрт цэцэглэж, мөчир дээр удаан хугацаагаар хадгалагддаг. Hazel бол нарийхан хавтангаар үргэлжилсэн цагаан саарал холтосоор бүрхэгдсэн мод юм. Баавгайн самар хурдан ургадаг, сүүдэрт тэсвэртэй, хүйтэнд тэсвэртэй, ган гачигнаас айдаггүй, харин ялзмагт бордсон хөрсөнд илүү сайн хөгждөг. Жимс - өвөрмөц төрлийн самар, нарийн боодолтой, нимгэн зүсмэлүүд болгон хуваасан. Модтой hazel нь ховор боловч энгийн соёл юм: амархан дасан зохицдог, дундаж наслалт нь 200 жил хүрдэг, давхарга, үрээр үрждэг. Зэрлэг hazel бол Кавказ, Балкан, Бага Ази тивд байдаг мод юм. Навчит уулын ойд мод шиг найлзуур бол ховор зочин юм. Орос улсад соёлыг нөөц газарт хамгаалдаг. Баавгайн самар нь гоёл чимэглэлийн, гудамж, гудамжийг чимэглэхэд тохиромжтой, шугаман тарихад үр дүнтэй байдаг.

Ломбард самар (том самар)

10 метр хүртэл өндөрт ургадаг гайхамшигтай шулуун саарал мөчиртэй, гайхалтай өндөр hazel бут сөөг. Навчнууд нь бөөрөнхий хэлбэртэй, ирмэг дээр нь хонхорхой байдаг. Ломбардын самар нь халуунд тэсвэртэй соёл бөгөөд өвлийн улиралд тэсвэртэй байдаг.

Эрт дээр үеэс самар агуулсан бут сөөг болгон тариалж байсан hazel нь Балкан болон Бага Ази тивд өргөн тархсан.

Бут нь өтгөн, ургасан жилийн найлзуурыг үүсгэдэг. Энэ соёлын навчнууд нь өргөн зууван, бараг дугуй хэлбэртэй, 10-12 см диаметртэй, ёроолд нь хонхорхой, богино, хурц оройгоор төгсдөг. Арван сантиметр хүрдэг том эрэгтэй ээмэг нь гайхамшигтай чимэглэл юм. Жимс нь хөвсгөр гуурсан боолтоор хамгаалагдсан 8 хүртэл ширхэг байж болох бөөгнөрсөн сарнай үүсгэдэг.

Ломбардын самар бол үйлдвэрлэлийн самарны өвөг дээдэс юм. Энэ нь бордсон, үржил шимтэй, амьсгалах чадвартай хөрсөнд ургадаг бөгөөд ихэвчлэн тохижилтод гоёл чимэглэлийн бут сөөг болгон ашигладаг.

Улаан навчит hazel

Хазелийн ийм хэлбэрүүд нь навчны ер бусын өнгөөр ​​маш үр дүнтэй байдаг бөгөөд олон иштэй, өндөр (4 метр хүртэл) бут сөөг, хар ягаан өнгийн том навч, улаан жимсний боодол, хушга цөмтэй будсан байдаг. ягаан өнгө... Улаан навчит hazel бол маш гоёл чимэглэлийн бут сөөг юм. Гэхдээ тэр бол жинхэнэ өмнөд хүн бөгөөд Оросын сэрүүн өргөргийн хатуу ширүүн өвөл нь эдгээр төрлийн hazel-д хор хөнөөл учруулдаг. Гэсэн хэдий ч өвлийн улиралд дулаарах нь сайн үр дүнг өгдөг: ургамал амьд үлддэг боловч цэцэглэдэггүй, үр жимс өгдөггүй. Зөвхөн гоёл чимэглэлийн функцийг орхиж, энэ нь сайт дээр өвөрмөц тойрон хүрээлэгчийг бий болгодог.

Манжийн самар

Хүйтэнд тэсвэртэй, маш сүүдэрт тэсвэртэй Манжуурын hazel Алс Дорнод, Приморье, Солонгос, Хойд Хятадад. Энэ нь олон салаалсан найлзууруудтай 4-5 м өндөр бут сөөг юм. Тэрээр жимс жимсгэнэ, эдгээх шинж чанараараа алдартай гоёл чимэглэлийн чанарууд: бор өнгийн холтос, өтгөн ургасан залуу найлзуурууд, өргөн зөөлөн навчнууд - зуны улиралд хар ногоон өнгөтэй, намрын улиралд тод улбар шар эсвэл тансаг алтан өнгө олж авдаг. Манжийн самар жимс нь үрэвслийн эсрэг маш сайн шинж чанараараа Хятадын анагаах ухаанд үнэлэгддэг үзүүртэй самар юм.

Янз бүрийн навчит hazel

Гурван метр өндөрт хүрдэг бут сөөг, өтгөн, тархсан титэмтэй. Нэг ургамалжилтын үед навчны өнгөний сүүдэр өөрчлөгдснөөс болж алаг самар нь нэрээ авсан. Навчнууд ер бусын хэлбэртэй, дээд талдаа гурван шүдтэй, өргөн зууван хэлбэртэй, цэцэглэж байх үедээ терракотта өнгөтэй, зуны улиралд шүүслэг хар ногоон өнгөтэй, намрын улиралд алтан улбар шар өнгийн палитр нь хазелийг бүрхдэг. Янз бүрийн ган гачигт тэсвэртэй, хүйтэнд тэсвэртэй, маш эрт жимс жимсгэнэээрээ ялгагдана. Энэ зүйл нь гэрэл гэгээтэй боловч зарим сүүдэрлэхийг тайван тэсвэрлэдэг. Сибирийн зүүн хэсэг, Ази, Оросын Алс Дорнодод тархсан. Энэ нь холимог ба нарс ойн дор, түүнчлэн ойн ирмэг, ойн цоорхой, толгодын энгэр дээр, давж гарахгүй шугуй үүсгэдэг.

Эвэртэй hazel

Гурван метрээс хэтрэхгүй өндөртэй, олон иштэй бут сөөг нь жимсний гаднах гуурсан боодолтой, эргэн тойронд нь ороож, жижиг эвэртэй төстэй хоолой болгон буржгар орсны улмаас нэрээ авчээ. Нас бие гүйцсэн хөл дээр дан эсвэл хосолсон жимс байрладаг. Самар нь том хэмжээтэй (1.5 см хүртэл), идэх боломжтой, гэхдээ боодолоос муу тусгаарлагдсан. Энэ зүйл нь хүйтэнд тэсвэртэй, мадаггүй зөв байдаг.

1745 оноос хойш тариалж эхэлсэн. Байгалийн хувьд ургамал нь Хойд Америкийн мужуудын зүүн хэсэгт түгээмэл байдаг.

Өргөдөл

Hazel нь гоёл чимэглэлийн ургамлын хувьд маш сайн байдаг. Энэ нь гудамжны мод тарих, хедж хийхэд ашиглагддаг. Гэхдээ өмнөд бүс нутагт hazel нь хүнсний ургац болгон ургадаг. Hazelnuts нь тэжээллэг чанар өндөртэй бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь биед шаардлагатай бодисуудыг агуулдаг: уураг, өөх тос, нүүрс ус, бараг бүх бүлгийн витаминууд, түүнчлэн олон тооны макро болон микроэлементүүд, тэдгээрийн өвөрмөц нэгдлүүд. В Хүнсний үйлдвэрсамар нь өндөр тэжээллэг чанар, гайхалтай амтаараа алдартай. Энэ нь чихэр, бүх төрлийн чихэр үйлдвэрлэхэд орлуулшгүй бөгөөд шоколад, цөцгий, паалан, карамель үйлдвэрлэхэд дүүргэгч болгон ашигладаг. Бүхэл бүтэн шарж самар нь олон хүний ​​дуртай зүйл юм.

Hazel ургамлын төрөл зүйл (зэрлэг ба таримал) нь маш сайн гоёл чимэглэлийн шинж чанартай бөгөөд амттай, эрүүл жимсээр хангадаг.

Ургамал hazel,эсвэл hazel (лат. Corylus)Хусан гэр бүлийн навчит бут сөөг эсвэл модны төрөлд багтдаг. Энэ төрөлд Еврази, Хойд Америкт ургадаг, шилмүүст навчит ойд ургасан 20 орчим зүйл байдаг. Соёлын хамгийн түгээмэл зүйл бол энгийн hazel буюу hazelnut юм. Pontic hazel гэх мэт таримал ургамлын ийм төрлийн том, нийтлэг зүйлийг ихэвчлэн hazelnuts гэж нэрлэдэг. Хазел бол хамгийн эртний хүмүүсийн нэг юм таримал ургамалЕвроп. Олон зууны турш Hazel Турк, Испани, Итали, Франц, Герман, тэр байтугай Их Британид ургадаг. Орос улсад 1773 онд савхин, хилэнгээр солилцсоны үр дүнд самар жимс гарч ирэв. "Hazel" нэр нь "lѣsk" -ээс гаралтай бөгөөд flan (hazel) самар гэсэн утгатай.

Hazel тарих, арчлах (товчхондоо)

• Буух:хавар, шүүсний урсгал эхлэхээс өмнө, намрын улиралд, тогтвортой хөргөлтөөс 2-3 долоо хоногийн өмнө.
• Bloom: 3-р сарын сүүл эсвэл 4-р сарын эхээр.
• Гэрэлтүүлэг:бусад модноос дор хаяж 4-5 м зайд шууд эсвэл сарнисан тод гэрэл.
• хөрс:ялзмагт баялаг, хөнгөн, сул, бага зэрэг хүчиллэг эсвэл төвийг сахисан урвалтай.
• Услах:Эхний усалгаа - тарихаас долоо хоногийн дараа. Улирлын туршид та 5-6 усалгаа хийх хэрэгтэй - сард нэг удаа, насанд хүрсэн бут бүрт 6-8 хувин ус зарцуулдаг. Хуурай зун та илүү олон удаа, элбэг усалж болно, борооны улиралд огт усалж болохгүй.
• Дээд хувцаслалт:хавар, нахиа нь хавдаж, 7-р сард жимс нь нэгэн зэрэг боловсорч гүйцэхийн тулд хөрсөнд азотын бордоо түрхэж, намрын улиралд hazel нь кали, фосфороор борддог. Залуу өсөлтийг органик бодисоор тэжээх нь дээр - 2-3 жил тутамд бут бүрийн доор 10 кг бордоо эсвэл ялзарсан бууц нэмнэ.
• Үржүүлэх:үр, үр удам, давхарга, зүслэг, залгаас, бутыг хуваах.
• Тайрах:хавар, хожуу цэцэглэж, ургамалд тоос хүртээхэд тусалдаг. Залуужуулах тайралт нь бут сөөг арван найман нас хүрч, бүтээмж нь буурдаг үед хийгддэг. Шаардлагагүй үндэс ургалтыг таслахаа бүү мартаарай.
• Хортон шавьж:самрын хогийн хорхой, навчит цох, барбел, түүнчлэн aphids, бөөрний хачиг.
• Өвчин:зэв, мөчир ялзрах, нунтаг хөгц зэрэгт өртдөг.

Hazel ургуулах талаар доороос уншина уу.

Hazel эсвэл hazel - тайлбар

Hazel - мод эсвэл бут сөөг

Өндөр нь hazel нь 7 м хүрч болно. Энэ нь конус хэлбэрийн оройтой бөмбөрцөг эсвэл өндгөвч хэлбэртэй титэмтэй. Хазелийн навчнууд нь том, өргөн зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй, ирмэг нь ирмэгтэй. Цэцэг нь нэг хүйстэй, нэг хүйстэй: эр цэцэг нь намрын улиралд хөгжиж, богино мөчир дээр өтгөн цилиндр ээмэг үүсгэдэг. Хавар нь навч гарч ирэхээс өмнө цэцэглэдэг. Эмэгтэй цэцэг нь бөөр хэлбэртэй баг цэцэгтэй, хоёр хосоороо салаа мөчрийн суганд байрладаг. Hazel 3-р сарын сүүл эсвэл 4-р сарын эхээр цэцэглэж, өгдөг их хэмжээнийзөгий өвөлжсөний дараах гол хоол болох цэцгийн тоос. Цэцэглэж буй hazel нь цэцэг, алтан ээмэгээр чимэглэгддэг. Хазелийн жимс нь жижиг (ойролцоогоор 2 см диаметртэй) бөмбөрцөг хэлбэртэй шар-хүрэн нэг үрт самар бөгөөд зүсэгдсэн хоолойт бүрхэвч (плюска) болон хүрэн перикарпаар хүрээлэгдсэн байдаг. Самар наймдугаар сард боловсордог.

Hazel самар нь сэрүүн, субтропик уур амьсгалыг илүүд үздэг. Түүний тариалангийн талбайг өмнөд Европ, Кипр, Турк, Гүрж, Азербайжан, Беларусь, Украин, Оросын төв хэсэгт харж болно. Харамсалтай нь, сонирхогчдын цэцэрлэгт Hazel бусадтай адил олдохгүй хэвээр байна. жимсний бут сөөг-, чацаргана, нохойн сарнай, долоогоно, актинидиа болон бусад.

Цэцэрлэгт Hazel тарих

Hazel хэзээ тарих вэ

Hazel тариалах ажлыг хавар, шүүсний урсгал эхлэхээс өмнө, намрын улиралд, хүйтэн цаг агаар эхлэхээс 2-3 долоо хоногийн өмнө хийдэг боловч хаврын тариалалтаас намрын тарих нь илүү тохиромжтой байдаг. Хаана мод тарих вэ?Цэцэрлэгтээ газрын гадаргаас нэг метр хагасаас илүү зайд гүний ус гардаггүй дунд зэргийн гэрэлтүүлэгтэй, нойтон хамгаалалттай газрыг олоорой, энэ газар барилгын баруун эсвэл өмнөд хананд ойрхон байвал илүү дээр юм. Хавар хайлсан ус хуримтлагддаг газарт hazel тарьж болохгүй. Хамгийн ойрын том моднууд нь 4-5 м-ийн зайд байх ёстой, учир нь hazel-ийн тэжээлийн оновчтой талбай нь 16-25 м² байна. Хөрсний найрлагын хувьд ядуу, хүнд, шавранцар, намаглаг хөрс нь hazel-д тохиромжгүй байдаг. Хазелийн хамгийн сайн хөрс нь төвийг сахисан эсвэл бага зэрэг хүчиллэг урвал бүхий ялзмагт баялаг хөнгөн, сул хөрс юм. Хэрэв та хэд хэдэн суулгац тарих гэж байгаа бол нүх бэлтгэхээсээ өмнө сайтыг гүн ухах хэрэгтэй.

Намрын улиралд hazel тарих

Тариалахын тулд навчгүй, 1-1.5 см-ээс багагүй диаметртэй 3-4 хүчтэй найлзууртай, сайн хөгжсөн үндэс системтэй hazel суулгацыг сонгоно. Үндэсний урт нь 50 см-ээс багагүй байх ёстой, гэхдээ тарихаас өмнө тэдгээрийг 25 см хүртэл тайрдаг.Хэрэв та хэд хэдэн бут тарих гэж байгаа бол тэдгээрийг бие биенээсээ 4-5 м зайд дараалан байрлуулна. эгнээ хоорондын зай 6 м орчим.

Хоол хийх буух нүхнүүдсарын дотор, ингэснээр тэдгээрийн доторх хөрс суурьшиж, нягтрах цагтай болно. Хэрэв сайт дээрх хөрс үржил шимтэй бол 50 см-ийн гүнтэй нүх хангалттай байх болно. Муу хөрсөнд нүхний гүн, диаметр нь дор хаяж 80 см байх ёстой. Тарихын өмнө нүхийг дүүргэх хэрэгтэй. үржил шимт хольц - дээд давхаргын хөрс, 15 кг ялзарсан бууц, хоёр шил модны үнс эсвэл 200 гр суперфосфаттай холино. Нүхэнд хэдэн атга самартай шороо хаях нь сайн хэрэг.

Нүхний төв хэсэгт толгод үүсч, түүн дээр суулгац суулгаж, тарихаас өмнө үндэс системийг шаварлаг бамбайд дүрнэ. Суулгацыг тарьсны дараа эх хүзүүвч нь газрын түвшнээс 5 см өндөр байхаар байрлуулсан байх ёстой.Та ургамлыг хуурай эсвэл чийгтэй газарт тарьсан эсэхээс үл хамааран. Ус шингэсэн үед хучлага их биеийн тойрог 3-5 см зузаантай модны үртэс, ялзмаг эсвэл хүлэрт давхарга.

Хаврын улиралд hazel хэрхэн тарих вэ

Hazel хаврын тариалалт нь ижил журмын дагуу хийгддэг боловч өвлийн улиралд хөрс чийгээр ханасан, нягтардаг тул намрын улиралд нүх ухахыг зөвлөж байна. Баталгаат тоосжилтын хувьд hazel модыг талбай дээр дор хаяж гурван бут тарих шаардлагатай бөгөөд тэдгээр нь ижил төрлийн биш байх нь зүйтэй юм. Тарих үед нүхэнд хэдэн цөөхөн самар хөрс нэмэхээ бүү мартаарай: энэ нь hazel-д таатай мөөгөнцөр агуулдаг. Эхлээд хаврын хурц нарнаас суулгацыг сүүдэрлэх нь дээр.

Hazelnut арчилгаа

Хазелийг хэрхэн арчлах вэ

Hazel тарих, арчлах нь хэцүү биш бөгөөд хэрэв та бутны ойролцоох тойрогт гич, люпин эсвэл овъёостой овъёос тарьж, тэдгээрийг хадлангийн дараа хучлага болгон ашиглах юм бол та бүр бага төвөг учруулах болно. Хазелийн доорх хөрсийг хар уурын дор байлгаж, үе үе 4-7 см-ийн гүнд сулруулж, хогийн ургамлыг арилгаж болно. Нэмж дурдахад, та үндэс найлзууруудтай байнга тэмцэх хэрэгтэй бөгөөд үр удам нь сул хэвээр байх үед үүнийг хийх нь дээр. Үндэс найлзуур бүрийг ухаж, үндсийг нь үлдээх цэгээс таслах ёстой. Үндэс дээрх зүслэгийг буталсан нүүрсээр эмчилдэг.

Hazel услах

Hazel арчилгаа нь ургамлыг услах явдал юм. Суулгац тарьснаас хойш долоо хоногийн дараа усалж эхэлдэг. Чийгийн дутагдал нь цэцгийн нахиа үүсэх, hazel жимс боловсорч гүйцэхэд сөргөөр нөлөөлдөг. Өсөн нэмэгдэж буй улиралд бутны доорх хөрсийг 5-6 удаа усалж, насанд хүрсэн бутанд 6-8 хувин зарцуулдаг. Хуурай зуны улиралд hazel модыг илүү олон удаа чийгшүүлж болно - тэд усанд маш их дуртай байдаг. Гэхдээ борооны улиралд та hazel услахаа мартаж болно. Дунджаар hazel сард нэг удаа усалдаг. Усыг их биений ойролцоох тойрог руу хэсэг хэсгээр нь асгаж, шалбаагт зогсохгүй, харин шингээнэ. Услах эсвэл бороо орсны дараа дараагийн өдөр нь их биений тойрог дахь хөрсийг суллахыг зөвлөж байна.

Хазелийн дээд хувцаслалт

Hazel тариалалт нь бордоог их биений ойролцоох тойрог руу нэвтрүүлэх явдал юм. Намрын улиралд hazel нь кали, фосфороор тэжээгддэг: 2-3 жилд нэг удаа бут тус бүрийн дор 3-4 кг бууц, 20-30 г калийн давс, 50 ​​г суперфосфат тарина. Хавар нь азотын бордоо, жишээлбэл, аммонийн нитрат эсвэл мочевин хэрэгтэй болно: нахиа хавагнах үед их биений тойрогт 20-30 гр бордоо нэмнэ. Жимс жимсгэнэ нэгэн зэрэг боловсорч гүйцхийн тулд 7-р сард азотын бордоо шаардлагатай байдаг. Залуу ургамлыг бордоо эсвэл ялзарсан бууц хэлбэрээр органик бодисоор тэжээхийг зөвлөж байна - 2-3 жил тутамд нэг бутанд 10 кг нэмэхэд хангалттай.

Цэцэглэлтийн үеэр Hazel арчилгаа

Үзүүлэлт амжилттай хөгжил hazel бол түүний цэцэглэлт юм. Hazel мод хэзээ цэцэглэдэг вэ?Цэцэглэлт нь бут дээр навч гарч ирэхээс өмнө 4-р сард тохиолддог. Агаарын температур 12 ºС хүртэл өсөхөд зулзаган муур ургаж өдөрт 3 см нэмэгдэж, агаар хуурайших тусам уртасч, 10 см урт болоход тэд суларч, цэцгийн тоос цацаж эхэлдэг. Энэ тоосжилт 4-12 хоног үргэлжилдэг бол эм цэцэг хоёр долоо хоногийн дотор нээгддэг. Эм цэцэг нь эр цэцгийн тоосыг өөрийнх нь эсвэл хөрш зэргэлдээх цэцгийн тоосноос авдаг. Ийм учраас нэг талбайд дор хаяж гурван hazel бут ургуулах нь дээр.

Үржлийн самар

Hazel нь үр, давхарга, үр удам, залгаас, зүслэг, бутыг хуваах замаар үрждэг. Үржүүлгийн үрийн аргыг ихэвчлэн үржлийн ажлыг гүйцэтгэхэд ашигладаг - энэ нь цаг уурын тодорхой нөхцөлд тохирсон шинэ сортуудыг авах боломжийг олгодог. Гэсэн хэдий ч сонирхогчдын цэцэрлэгжүүлэлтийн хувьд hazel-ийн үржлийн арга нь зарцуулсан цаг хугацаа, хүчин чармайлтыг зөвтгөдөггүй, учир нь мянган суулгацаас зөвхөн нэг суулгац нь эх ургамлын сорт шинж чанарыг нөхөн үржүүлдэг. Сортуудын чанарыг хадгалахын тулд тэд ургамлын үржүүлгийн аргыг ашигладаг бөгөөд үүнийг бид доор тайлбарлах болно.

Хэвтээ давхаргаар үржүүлэхийн тулд хаврын эхэн эсвэл намрын сүүлээр намхан ургасан нэг наст модны мөчрүүдийг нугалж, 10-15 см гүн ховилд хийж, гадаргуугаас дээш үлдсэн оройг нь засаж, бага зэрэг богиносгох хэрэгтэй. Ховилыг шороогоор дүүргэх шаардлагагүй. Салбар дээрх нахиагаас босоо найлзуурууд ургаж эхэлдэг бөгөөд энэ нь найлзууруудын ёроолоос hazel навчийг таслан дунд хүртэл хэд хэдэн удаа цацаж байх ёстой. Аажмаар найлзуурууд үндэслэж, танд байх болно олон тооныбайнгын газарт тарихаас өмнө 1-2 жилийн турш ургуулах шаардлагатай суулгац.

Үүнтэй ижил зарчмаар hazel-ийн нөхөн үржихүйг нуман давхаргаар хийдэг: хаврын улиралд мөчрүүдийг нуман хэлбэрээр нугалж, хөрсөнд хүрсэн мөчир дээрх холтосыг тайрч, мөчрийг 20-30 нүхэнд бэхлэнэ. см-ийн гүнтэй, нүх нь хучигдсан байдаг, гэхдээ найлзуурын дээд хэсэг нь гадаргуу дээр үлдэхийн тулд түүнийг тээглүүрээр холбодог ... Үндэстэй шороог намар эх ургамлаас нь салгаж аваад 1-2 жилийн турш ухаж ургуулж байнгын газарт суулгана.

Хазелийг босоо давхаргаар үржүүлэх нь бас маш энгийн журам юм: залуужуулах хаврын тайралт хийсний дараа том мөчрүүдийн Маалинганыг 50 см өндөрт хальсаар бүрхэж, унтаа нахиа ургуулж сэрээдэг. Найлзууруудын ургалт эхэлж, 15 см өндөрт хүрэхэд тэдгээрийг хамгийн ёроолд нь зөөлөн утсаар боож, 4-5 см өндөрт ялзмагт овоолно. Найлзууруудын урт 20-25 см болвол 8-12 см өндөрт ялзмагт цацаж, 30-35 см өндөрт найлзуурыг 20 см өндөрт цацаж, хучих болно. Гурав дахь толгодын дараа хальсыг арилгана. Бүх зун бутыг усалж, хогийн ургамлаар цэвэрлэнэ. Найлзууруудын ёроолд Hazel навчийг толгод бүрийн өмнө устгана. Намрын улиралд болгоомжтойгоор, гэнэтийн үндсийг гэмтээхгүйн тулд тэд хөрсийг тармуулж, сайн үндэслэсэн найлзуурыг нарийсгах цэг дээр таслав. Сул үндэстэй найлзуурыг салгах шаардлагагүй.

Hazel өсөлтийн өсөлт нь их биенээс 1 м диаметртэй байдаг. Үр удам нь унтаа нахианаас үндэс дээр тарьсны дараа хоёр, гурав дахь жилдээ бий болж, бутнаас хол зайд газраас гарч ирдэг. Нөхөн үржихүйн хувьд захын хэсэгт ургадаг 2-3 настай үр удмыг ашигладаг - тэдгээрийг хөрс хуулалт гэж нэрлэдэг. Хальсыг үндэслэг ишнээс нь сүхээр салгаж, сургуульд ургуулахаар тарьдаг. Нэг нүхэнд 2-3 ширхэг хальсыг байрлуулснаар тэдгээрийг нэн даруй байнгын газарт буулгаж болно.

Залгаасаар үржүүлэхдээ зэрлэг зулзаган үрслэгийг үндэс болгон ашиглаж болох ч үр төл өгдөггүй баавгайн самарны суулгац хамгийн сайн байдаг. Хазелийг зуны улиралд соёолж буй нүдээр нахиалах замаар эсвэл хавар өгзөг, хагархай эсвэл холтосны ард зүсэж залгана. Залгаасны зүслэг нь оройн хэсэгт тохиромжтой эсвэл найлзууруудын дунд хэсгээс таслагдана. Шороог өвлийн улиралд хурааж, хавар хүртэл хөргөгчинд эсвэл цасанд хадгална.

Мөн бутыг хуваах замаар hazel үржүүлэхэд хялбар байдаг. Ухсан бутыг хэсэг болгон хувааж, тус бүр нь 15-20 см урт үндэстэй байх ёстой.Буталсан нүүрсээр зүслэгийг боловсруулсны дараа шороог урьдчилан бэлтгэсэн нүхэнд тарьдаг.

Өвөлжсөн hazel

Залуу ургамлыг эхний 2-3 өвлийн улиралд спунбонд эсвэл лутрасилаар боож өгнө. Зарим цэцэрлэгчид залуу бутыг газарт нугалж, гацуур мөчрөөр бүрхэж, дараа нь найлзуурыг хөлдөх, хугарахаас хамгаалахын тулд цас хаяхыг илүүд үздэг. Насанд хүрэгчдийн ургамал ихэвчлэн хоргодох газаргүй өвөлждөг.

Hazel тайрах

Хазелийг хэзээ тайрах вэ

Хазелийн тайралтыг өвлийн улиралд бут сөөг амарч байх үед хийж болно, гэхдээ хавар, цэцэглэлтийн хожуу үе шатанд хийх нь дээр, учир нь тайрах үед бут хөдөлж, сэгсэрч, энэ нь hazel тоосжилтын үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.

Hazel хэрхэн тайрах вэ

Та 35-40 см өндөртэй их бие дээр мод шиг hazel ургаж болно, гэхдээ бут хэлбэрээр hazel үүсгэх нь илүү тохиромжтой. Эхний тайралтыг хөрсний гадаргуугаас 25-30 см өндөрт тарьснаас хойш долоо хоногийн дараа хийдэг. Зуны улиралд ургамал дээр найлзуурууд гарч ирэх бөгөөд үүнийг таслах шаардлагагүй: hazelnut нь жилийн мод дээр жимс ургуулдаг. Ирэх хавраас эхлэн hazel бут үүсгэж эхэлнэ. Бутан дээр 10-аас илүүгүй хүчтэй найлзуурууд үлдэж, бутны төвөөс өөр өөр чиглэлд бие биенээсээ хол зайд ургадаг. Сул дорой, эвдэрсэн, хөлдсөн, хоорондоо уялдаатай, гажигтай, өвчтэй, хортон шавьжид өртсөн найлзуурыг зайлуулах шаардлагатай. Бутыг өтгөрүүлэхээс зайлсхийх хэрэгтэй. Ургамал тариалснаас хойш дөрөв дэх жилдээ үр жимсээ өгч эхлэх бөгөөд таны даалгавар бол hazel-ийг цаг тухайд нь сийрэгжүүлэх, ариун цэврийн шаардлага хангасан тайрах явдал юм.

Бут нь 18-20 настайгаасаа эхлэн залуужиж эхэлдэг бөгөөд энэ нь бүтээмж буурч эхэлдэг. Жил бүр хожуул дээр 2-3 хуучин ишийг огтолж, оронд нь бутны голд ойрхон 2-3 үндэс соруул үлдээдэг. Хажуугийн найлзуурыг өдөөхийн тулд араг ясны шинэ мөчрүүдийг бага зэрэг богиносгох шаардлагатай.

Хэрэв та hazel мод тарьсан бол тарьснаас хойш долоо хоногийн дараа бүх найлзуурыг нь тайрч, зөвхөн их биеийг нь үлдээж, дараа нь найлзуурууд гарч ирэхэд их биений ёроолд тайрч, 4-5 араг ясны мөчир үүсгэнэ. шилдэг. Үндэс найлзуурыг устгахаа бүү мартаарай.

Хазелийн хортон шавьж, өвчин

Hazel хортон шавьж

Хортон шавьжны дотроос самар мод, навчит цох, барбел, түүнчлэн aphids, бөөрний хачиг нь залхааж болно.

Бөөрний хачиг- 0.3 мм хүртэл урттай жижиг шавж, ургамлын нахиа дунд өвөлждөг, хавар нь өндөглөдөг. Ийм нахиа нь нүцгэн нүдээр харагддаг: тэд том вандуйны хэмжээтэй хавдаж байна. Эрүүл нахиа цэцэглэж эхлэх үед хачигт өртсөн нахиа хатаж, үхдэг.

Aphid- ургамлын эсийн шүүсээр хооллож, зөөдөг жижиг сорох шавж вируст өвчин... Aphids нь харахад хэцүү байдаг бөгөөд энэ нь тэдний аюул юм. Aphids-ийн амин чухал үйл ажиллагааны үр дүнд ургамлын навч буржгар, найлзуурууд, нахиа нь гажигтай, хөгжил удааширч, жимс нь боловсорч гүйцэхгүй.

Самар өвс- цох нь бор, 1 см хүртэл урт, цох хорхой нь шаргал сүүн биетэй, улаан хүрэн толгойтой. Эмэгтэй цох нь боловсорч гүйцээгүй жимсэнд өндөглөдөг бөгөөд самрын целлюлозоор хооллодог. Хүнд гэмтэл гарсан тохиолдолд та ургацын 50 хүртэлх хувийг алдаж болно.

Самар (самар) barbel- маш аюултай хортон шавьж, шар хөл дээрээ 15 мм хүртэл урт хар цох. Тэрээр залуу найлзууруудын холтос дор өндөглөдөг. Авгалдай нь найлзууруудын цөмийг хазаж, хатаж, дээд навчнууд нь шар болж, буржгар болдог.

Самар навчны цох- 6-7 мм урт, нил ягаан өнгийн элитра бүхий цох, навчны хамгийн аюултай хортон шавьж. Цог хорхойн авгалдай нь хар ногоон өнгөтэй биетэй бөгөөд тэдний хөгжиж буй навчны дэвсгэр дээр муу ялгагддаг. Энэ цох нь зевхен зевхен гэлтгүй нигнэ, бургасыг гэмтээдэг.

Хазелийн өвчин

Hazel нь хортон шавьжнаас илүү өвчинд тэсвэртэй боловч зэв, мөчрүүдийн ялзрал, нунтаг хөгц зэрэгт өртдөг.

Нунтаг хөгц - Цэцэрлэгчдийн сайн мэддэг өвчин бөгөөд түүний шинж тэмдэг нь навч, найлзуурууд дээр цагаан өнгийн бүрхүүл болж, цаг хугацааны явцад өтгөн болж, хүрэн өнгөтэй болдог. Нөлөөлөлд өртсөн хэсгүүд ургахаа больж, харанхуйлж, үхдэг. Цэцэглэлт нь өндгөвч үүсгэдэггүй, ургамлын өвлийн тэсвэр хатуужил ихээхэн буурдаг.

Зэв- энэ бол мөөгөнцрийн өвчиннавчны дээд талд бараан улаан булцуу, доод талд нь дугуй эсвэл зууван хэлбэрийн идээт үрэвсэл үүсдэг. Толбо нь аажмаар судал болж хувирч, ургамлын навч шар болж, унадаг.

Хэрэв та шавьж дээр шавьж олдвол доор нь хальсыг тарааж, дээр нь сэгсэрч үзээрэй. Хэрэв шавьжийг хортон шавьжаар эзэмшүүлэх нь маш хүчтэй бол та ургамлыг шавьж устгах бодисоор эмчлэх шаардлагатай бөгөөд хөхүүл шавьжийг акарицидээр устгана. Хортон шавьжтай тэмцэх хамгийн сайн эм бол Карбофос, Актеллик, Хлорофос болон ижил төстэй нөлөө бүхий бусад эмүүд юм.

Мөөгөнцрийн өвчний эсрэг, хэрэв тэд хүчин төгөлдөр болвол фунгицид хэрэглэх шаардлагатай болно - Бордо хольц, зэсийн сульфат ба бусад. орчин үеийн эмзэс дээр суурилсан. Гэхдээ мөөгөнцөрөөс hazel-ийн хамгийн сайн хамгаалалт бол хөдөө аж ахуйн технологийг дагаж мөрдөх, цаг тухайд нь арчлах явдал юм.

Хазелийн төрөл ба сортууд

Бидний өмнө дурдсанчлан байгальд 20 орчим төрлийн hazel байдаг. Хазелийн таримал төрөл зүйлд олон төрлийн сорт, сорт, эрлийз байдаг. Дараах төрлийн hazel нь соёлд хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг.

- 4-6 метр өндөрт хүрдэг олон иштэй бут сөөг, өргөн тархсан титэм нь 4 м хүртэл диаметртэй. Энэхүү найлзууруудын найлзуурууд нь сэвсгэр, навчнууд нь дугуй, 9 см өргөн, 12 хүртэл байдаг. см урт.Энгийн hazel цэцэглэх нь навч гарч ирэхээс өмнө эхэлдэг. Самар бөмбөрцөг хэлбэртэй 9-р сард боловсорч гүйцсэн цайвар хүрэн арьсанд 1.5 см хүртэл диаметртэй. Ургамал нь соёл, зэрлэг байгальд хоёуланд нь олддог;

эсвэл баавгайн самар - амттай жимс бүхий гоёл чимэглэлийн ургамал. Энэ бол модны цорын ганц төрөл зүйл юм. Өндөр нь 8 метр хүртэл ургадаг, харин дулаан оронд 20 м хүрдэг. Энэ зүйлийн навчнууд нь өргөн өндгөвч хэлбэртэй, 5 см орчим урт дэлбээ дээр байрладаг.Хэдийгээр газелийн жимс нь бусад төрлийн самарнаас илүү мод шиг том боловч жижиг цөмтэй боловч самарны үрнээс илүү амттай байдаг. ;

- олон иштэй, 5 м хүртэл өндөр салаалсан бут, хагархай хар саарал холтостой. Энэ зүйлийн онцлог нь гонзгой навч, жимс юм. Самар нь өргөст боодолтой байдаг тул хальслахад хэцүү байдаг. Энэ зүйл Хятад, Алс Дорнодод өргөн тархсан;

Янз бүрийн навчит hazel (лат.Corylus heterophylla)

- хоёр дэлбээтэй навчтай, тайрсан оройтой 3 м хүртэл өндөр бут сөөг. Хавар дээр эрэгтэй баг цэцэгтэй ээмэг, эмэгтэй цэцгийн бараг үл үзэгдэх улаан нахиа гарч ирдэг. Жимс нь навчны боодол дээр 2-3 ширхэг хэлбэрээр үүсдэг. Энэ зүйл Япон, Хятад, Солонгос, Алс Дорнодод өргөн тархсан. Энэ нь цаг уурын нөхцөлд мадаггүй зөв бөгөөд дунд эгнээнд сайн ургадаг;

- 4-6 м өндөр гоёл чимэглэлийн бут сөөг, зөвхөн намрын улиралд ногоон өнгөтэй хар ягаан өнгийн навчит титэм бүхий олны анхаарлыг татдаг. Энэ hazel-ийн ээмэг нь бөөр шиг хүрэн улаан өнгөтэй. Энэ төрлийн hazel нь соёлын олон алдартай сорт, эрлийзийг үржүүлэх үндэс суурь болсон;

эсвэл ломбардын самар - 10 м хүртэл өндөртэй бут сөөг Ургамлын жимс нь самрын хэмжээнээс хоёр дахин том хэмжээтэй гуурсан бүрхүүлд байрладаг. Жимсний цөм нь махлаг, сунасан байдаг. Байгальд энэ зүйл Турк, Итали, Азийн орнуудын ойд байдаг.

Түүнчлэн Хятад, Америк, Колчис, эвэрт, Гималайн, эсвэл аймшигт hazels, Siebold болон бусад бага мэддэг зүйлүүд байдаг.

Хазелийн сортуудаас манай цаг уурын нөхцөлд хамгийн алдартай нь:

• Исаевский- маш сайн амттай том жимс бүхий хүйтэнд тэсвэртэй хамгийн үнэ цэнэтэй сортуудын нэг;
• Маша- нимгэн бүрхүүлд хаалттай, дунд зэргийн хэмжээтэй, маш сайн амттай сунасан жимс бүхий улаан навчит hazel-ийн үржил шимтэй, өвлийн улиралд тэсвэртэй эрлийз;
• Роман- Италийн сонгомол өвчин, хортон шавьжид тэсвэртэй, дунд зэргийн боловсорч гүйцсэн сорт, том хавтгай дугуй хэлбэртэй, маш сайн амттай жимс.

Дунд эгнээнд hazel-ийн дараах сортууд өөрсдийгөө сайн харуулсан: Екатерина, Москвагийн бадмаараг, Памят Яблокова, Первенец, Пушкин Улаан, Ивантеевскийн улаан, Кудриф, Москвагийн Эрт, Нил ягаан, Элсэн чихэр, Элсэн чихэр, Северный, Тамбовын эхээр цуврал сортууд , Тамбовский хожуу, Лентина, Алида, Лена болон бусад.

ОХУ-ын өмнөд бүс нутаг, Украинд hazelnuts Панахесский, Алтай, Черкесский, Кубан, Перестройка, Футкура болон бусад сортууд түгээмэл байдаг.

Hazel шинж чанарууд - хор хөнөөл, ашиг тус

Hazel-ийн ашигтай шинж чанарууд

Hazelnut нь ашигтай хамгийн баялаг эх үүсвэр юм Хүний биебодисууд. Гол нь А, РР, С, Е витамин, В бүлгийн витаминаас гадна амин хүчил, өөх тос, төмөр, иод, кальци, магни, зэс, фтор, манган, кали зэргийг агуулдаг. Биологийн шинж чанараараа самар нь уурагтай тэнцдэг тул бусад бүтээгдэхүүнээс тусад нь идэх нь дээр. Hazelnuts-ийн ашигтай шинж чанарууд:

• анхаарал, санах ойд эерэг нөлөө үзүүлдэг;
• зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгоход тусалдаг;
• биеийн дархлааны системийг бэхжүүлж, бодисын солилцоог хурдасгадаг;
• бие махбодийн хомсдолд эерэгээр нөлөөлж, өвчнийг эдгээхэд тусалдаг;
• цус багадалт, харшил, таргалалт, хэрх, urolithiasis, түлэгдэлт, улаанбурхан, цус багадалт, эпилепси, элэг цэвэрлэх, үсний ургалтыг сайжруулахад зориулагдсан.

Үүнээс гадна, hazel навч дусаах нь тромбофлебит, венийн судас, трофик шархлаа, түрүү булчирхайн гипертрофи уухыг зөвлөж байна. Hazel холтос дусаах нь чихрийн шижингийн ретинопатитай тусалдаг бөгөөд энэ нь жижиг судаснуудад цусны эргэлтийг сайжруулж, васоконстриктор болгон ашигладаг. Хазелийн холтос, боовны декоциний тусламжтайгаар тэд үсээ угааж, бараан сүүдэртэй болгодог бөгөөд навчны декоциний нь арьсны улайлт, зовхины хаваныг арилгадаг.

,

Бидний ихэнх нь самарыг хайрладаг бөгөөд тэдгээрийг шим тэжээл, витамин, микроэлементийн өндөр агууламжаар үнэлдэг. Тааламжтай амттай hazelnuts, hazelnuts нь маш их алдартай. Самарыг зөв хадгалж, идвэл биед тустай.

Hazelnuts болон hazelnuts хооронд ямар ялгаа байдаг вэ, тэд юугаараа ялгаатай вэ? Энэ асуултын хариулт нь олон самар сонирхогчдод сонирхолтой байх болно.

Hazel эсвэл hazelnut

Хазел бол зэрлэг ургамал... Энэ бол навчит бут сөөг, бага зэрэг өргөн, том навчтай мод юм. Hazel нь Оросын төв хэсгийн өтгөн навчит ойд ургадаг.

Орчин үеийн цэцэрлэгчид одоо зуслангийн байшиндаа hazel ургадаг боловч хүн бүр самрын арвин ургац хурааж чаддаггүй. Хэт сүүдэртэй газар эсвэл ойрхон тарих үед hazel-ийн ургац ихээхэн буурдаг.

Hazel нь бутны аргаар үржүүлдэг, боловсорсон жимс тариалах, вакцинжуулалтын тусламжтайгаар. At зохих арчилгаа Hazel нь эрүүл байж, удаан хугацаанд, 20-30 жилийн турш үр жимсээ өгөх боломжтой.

Бут нь 3-5 метр өндөр ургадаг. Цэцэг нь 4-5-р сард hazel дээр гарч ирдэг бөгөөд жимс нь 8-р сард боловсордог. Бут жил бүр үр жимсээ өгдөг боловч ургац нь өөр өөр байдаг.

Хуучин hazel хэрэгтэй ургамлын их биеийг залуужуулах, тайрч, үржил шимт хөрсөөр бүрхэнэ. Hazel нь зохих тайрах шаардлагатай бөгөөд хуучин мөчрүүдийг арилгаж, шинэ эр, эм цэцэг өгөхийн тулд шинэ мөчрүүд үлддэг.

Жимс нь бүрэн боловсорч гүйцсэн үед л түүж авах ёстой. Болц гүйцээгүй самар амт, эрүүл мэндээ алддаг. Хазел хүнсний үйлдвэрт ашигладаг... Самарыг чихэр, сүүн бүтээгдэхүүнд нэмдэг.

Hazelnut

Энэ төрлийн самарыг тариалсан гэж үздэг. Энэ нь hazel-ээс ялгаатай гайхалтай сонголтүржүүлсэн сорт, жимсний хэмжээ ба сайн ургац... Бутны хэмжээ нь ялгаатай байдаг. Hazelnuts нь ашигтай шинж чанар, амтаараа маш их үнэлэгддэг.

Манай эринээс өмнө хүмүүс үнэ цэнэтэй, тэжээллэг самар иддэг байсан. Ургамал байхгүй үед өвлийг давахад нь тусалсан. Олон жилийн туршид хүмүүс сонгон шалгаруулалтын аргаар олж авч эхэлсэн hazelnuts-ийн сайжруулсан сортууд... Тэд олон давуу талтай:

1. Шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хөрсөөс татдаг илүү хүчирхэг үндэс систем.
2. Тэд янз бүрийн өвчинд бага өртөмтгий байдаг тул химийн бодис хэрэглэх шаардлагагүй.
3. Сайжруулсан амт.
4. Том хэмжээтэй жимс.

Hazelnuts-ийн ашигтай, эмийн шинж чанарууд

Үндсэндээ hazelnuts байдаг таримал ургамлын төрөл зүйл. Төрөл бүрийн сортууд hazelnuts-ийг хүмүүс үйлдвэрлэлийн зориулалтаар боловсруулсан. Энэ нь маш үнэ цэнэтэй, эрүүл бүтээгдэхүүн гэж тооцогддог.

Hazelnuts амтаас гадна эмийн шинж чанартай байдаг... Хоол хийх зориулалттай эмургамлын бүх хэсгүүд нь:

• цөм;
• бүрхүүл;
• навч;
• цэцгийн тоос;
• холтос;
• найлзуурууд;
• үндэс.

Hazelnut нь илчлэг ихтэй байдаг, гэхдээ үүнээс үл хамааран зохистой хэрэглээ нь нэмэлт фунт өгөхгүй. Энэ нь их хэмжээний өндөр үнэ цэнэтэй өөх тос, ханаагүй тосны хүчлүүдийг агуулдаг. маш их хэмжээний витамин, уураг, амин хүчлүүд.

Мөн самар олдсон гоо сайханчдад хэрэглэхмөн, түүний тосыг шампунь, тос, маск дээр нэмдэг. Энэ нь хүчирхэг тоник, нөхөн төлжүүлэх, тэжээл өгөх шинж чанартай байдаг. Hazelnut нь эрүүл мэндэд тустай байхын тулд үүнийг зөв хэрэглэх ёстой.

Бүтээгдэхүүн дэх зөв хослол нь эерэг үр дүнг өгөх болно. Эдгээр нь ихэвчлэн жимс, ногооны хоол, түүнчлэн айраг, гурилан бүтээгдэхүүн, үр тариа, үр тарианы бүтээгдэхүүн юм.

Hazelnuts, hazelnuts: тарих ялгаа ба ялгаа

Үнэн хэрэгтээ hazelnut, hazel хоёрын хооронд ямар ч ялгаа байхгүй, учир нь самарыг гэрийн нөхцөлд гаршуулж, ургуулсан. Hazelnut жижигсамарнаас илүү ойн шугуйд цуглуулахад хэцүү байдаг.

Hazelnut жимсийг авч үздэг илүү ашигтайбайгальд нь ургадаг тул эрүүл мэндэд тустай. Таны сайт дээр hazelnut тариалах нь маш хэцүү бөгөөд энэ нь маш их хүчин чармайлт, цаг хугацаа шаарддаг гэж үздэг. Hazelnut суулгац худалдаж аваад сайт дээрээ тарих нь илүү хялбар байдаг.

Тарихын тулд та тодорхой цаг уурын нөхцөлд тохирсон олон төрлийн самар сонгох хэрэгтэй. Том хэмжээний жимс гаргадаг олон сорт байдаг. Хэдэн жилийн дараа зөв арчилгаа хийснээр бутнууд сайн ургац өгөх болно.

Мэргэжилтнүүд сонгохыг зөвлөж байна хүйтэнд тэсвэртэй hazelnut сортууд... Hazelnuts нь хавар, намрын улиралд тарьдаг, гэхдээ суулгацыг хавар тарьсан бол хүйтэн цаг агаар эхлэхээс өмнө үндэс системийг бэхжүүлэх цаг гарна.

Намрын улиралд тарьсан бут нь хаврын улиралд самрын анхны үр жимсийг өгөх болно. Хазелийг тарих нүхийг урьдчилан хийх ёстой бөгөөд ингэснээр хөрс элэгдэлд орох болно. Энэ нь хамгаалалт болно залуу ургамалбактериозоос.

Арчилгааны хувьд hazelnut нь тийм ч чухал биш боловч ургамлын үндэс системийг гэмтээхгүйн тулд хөрсийг үе үе гүехэн суллах нь тэдэнд таалагддаг. Энэ нь өнгөцхөн байрладаг. Сулсны дараа хөрсийг сайтар услахыг зөвлөж байна. Сонгохыг зөвлөж байна гэрэлтүүлэг сайтай газруудбуух зориулалттай.

Суулгацыг талбайн ирмэг дээр байрлуулах нь дээр. Тариалсны дараа суулгацыг 15-20 см-ээр богиносгож, бутны үндсэн формацыг 5 жилийн дараа хийнэ. Жил бүр хийх хэрэгтэй ариун цэврийн болон хөгшрөлтийн эсрэг тайралт.

Ургац хураах, хадгалах

Hazelnut нь ургаж буй бүс нутгийн цаг уурын нөхцлийг харгалзан хурааж авах ёстой. Ихэнх тохиолдолд ургац хураалт 7-9-р сард болдог. Хэрэв боловсорч гүйцээгүй жимс хурааж авбал тэдгээр нь муу хадгалагдаж, нэг сараас илүүгүй хугацаанд хэвтэж болно.

Жимс бүрэн боловсорч гүйцсэнийг самрын хальсаар тодорхойлж болно. Хэрэв энэ нь хүрэн эсвэл шаргал өнгөтэй болсон бол энэ нь аль хэдийн байна тодорхой тэмдэгжимсний боловсорч гүйцсэн байдал. Боловсорч гүйцсэн нь 9-р сарын дунд үе хүртэл үргэлжилдэг бөгөөд хэрэв самар цаг тухайд нь түүгээгүй бол тэд газарт сүйрдэг. Боловсорч гүйцсэн жимсийг ихэвчлэн газарт буталж, самартай адилаар хурааж авдаг.

Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хатуу, хатуу бүрхүүлтэй жимс сонгох хэрэгтэй. Самар овоолсон байна цаас эсвэл даавуун уутагаарыг сайн нэвтрүүлэх чадвартай. Хэрэв та hazelnuts-ийг хуванцар боолтоор хадгалвал самар хурдан хахаж, хөгцөрч эхэлнэ.

Самар хадгалахыг зөвлөж байна зөвхөн хуурай газар... Хэрэв гашуун амт үүсвэл тэдгээрийг идэж болохгүй. Энэ нь хордлого үүсгэж болзошгүй тул хөгц мөөгөнцөр үүсэх шалтгаан болдог тул тэдгээрт хортой бодис үүсдэг.

Нэгэнт залгихад тэд ноцтой өвчинд хүргэдэг. Хальсалсан самарыг хамгийн сайн хадгалдаг хаалттай байна савнуудшил эсвэл керамикаар хийгдсэн тул дараа нь амт, ашигтай шинж чанарыг нь эдлэх боломжтой.

Кавказ, Крымд том самар эсвэл Ломбард самар тариалдаг бөгөөд үүнийг ердийн hazel шиг заримдаа самар гэж нэрлэдэг.

Манай сайтад дор хаяж арваад мод өөрөө тарьж ургуулсан, учир нь Ойролцоох нь хэд хэдэн га талбай бүхий асар том самар мод юм.

Ээмэг нь эр цэцэг гэдгийг та мэдэх үү. Тэгээд би Баасан гаригт эмэгтэйчүүдийг Дэвидэд үзүүлж, тэр үед зургаа авахуулсан. Тэд жижиг хэмжээтэй - хэдэн миллиметр. Одоохондоо зөгий байхгүй, өөр шавж ч байхгүй тул татах гэж оролдохгүй байна. Зөвхөн салхинд тооцоолно.

Hazelnut нь салхиар тоос хүртдэг хоёр наст цэцэг бүхий нэг наст ургамал юм.

Эр цэцэг (4 стаментай) ээмэгтэй, нэг нахианаас 2-5 удаа цэцэглэдэг, унжсан, олон тооны цэцэгс тогтдог, өвөл нь задгай нахиа - муур. Бөөрний хайрсны суганд энэ жилийн найлзууруудын орой дээр эмэгтэй цэцэг тавьдаг. Эмэгтэй баг цэцэг нь гаднах нахиатай төстэй. Цэцэг нь багассан перианттай нийлсэн пистилээс бүрдэнэ.

Эмэгтэй цэцэг нь жижиг, тод улаан өнгийн гутаан доромжлолоос тогтсон, цэцгийн нахианы оройноос бараг харагдахгүй. Домог цэцгийн баглаа илүү сэвсгэр байх тусам эм цэцэг нахиалах тусам жимсэнд илүү олон самар үүснэ. Гутаан доромжлол нь цэцгийн тоосыг барихад зориулагдсан бөгөөд эрэгтэй цэцэг "тоос" болж эхлэхээс арай эрт гарч ирдэг боловч зарим сортуудад энэ нь эсрэгээрээ байдаг.

Цэцэглэх нь hazelnuts амжилттай хөгжиж буйн үзүүлэлт юм. Цэцэглэлтийн үе нь навч нээгдэхээс өмнө 4-р сард эхэлдэг. Өдрийн цагаар агаарын температур + 12 * C хүрэхэд эрэгтэй муур өдөрт 3 см хүртэл ургаж эхэлдэг. Агаар хуурай байх тусам ээмэгний иш нь хурдан уртасдаг. Хэрэв цаг агаар бороотой бол агаар чийгээр ханасан бол муурнууд дулааныг үл харгалзан аажмаар ургадаг - тэд цаг агаар муу (чийгшил) -ийг хүлээж, илүү таатай цаг болтол цэцэглэлтийг хойшлуулдаг (Анемофилийн цэцгийн тоос хаядаг. антерс, хуурай агаарын нөлөөн дор хагарах). Ээмэгний урт нь 10 см хүрч, суларч, "тоосжилт" эхэлдэг бөгөөд 4 сая орчим цэцгийн тоос өгдөг (мөн энэ нь зөвхөн нэг ээмэг юм - 4,000,000!). Тоосонцрын үүл нь нэг бутнаас нөгөөд салхинд амархан зөөгддөг. "Тоосжилт" нь 4-12 хоног үргэлжилдэг боловч юу ч биш: эм цэцэг - улаан доромжлолын баглаа - 2 долоо хоногоос дээш хугацаанд нээгддэг бөгөөд тэд өөрсдийнхөө эсвэл өөр ургамлын цэцгийн шар өнгийн үүлийг "барьж" авдаг.

Hazel (hazelnuts)-ийн биологийн онцлог

Hazel болон hazelnuts тариалалт нь бүрэн давхцдаг

Hazelnut бол ирээдүйтэй самар ургац бөгөөд энэ нь том бут сөөг юм. Энэ нь навчит болон шилмүүст навчит ойн байгалийн биоценозод тохиолддог, ойд модны халхавч дор сайн хөгждөг боловч сүүдэрт жимс ургуулдаггүй. Энэ нь эхлээд аажмаар, дараа нь илүү хурдан ургадаг. Үндэс системийг хөгжүүлэхэд өсөлтийн хурд нэмэгддэг. 4-5 насандаа үндсэн тэнхлэгийн өсөлт ургамалд сулардаг. Энэ нь ташуу болж, аажмаар үхдэг. 9-19 насандаа хажуугийн дээд мөчрүүд нь үндсэн тэнхлэгээ гүйцэж, хэвтээ мөчиртэй сарвуутай, сэнс хэлбэртэй титэм үүсдэг. Титэмний нягтрал нь навч, нахиа хоёр эгнээний зохион байгуулалтаар нэмэгддэг. Гэрэл дутагдсанаар навчнууд нь хэвтээ байрлалыг эзэлдэг бөгөөд мөчир дээр байрладаг бөгөөд ингэснээр тэд бие биенээ далдлахгүй. Том навчны хоорондох зайд жижиг навчийг байрлуулж, навчны мозайк гэж нэрлэгддэг. Навчны хавтангийн хэвтээ байрлал ба навчны мозайк нь гэрлийг илүү сайн барих төхөөрөмж юм.

Салбарлах нь ургамлын газар доорх хэсэгт бас онцлог юм. Үндэс систем нь хүчтэй, хурдан ургадаг бөгөөд хөрсийг угааж, элэгдэлд оруулахаас хамгаалдаг. Үндэс систем нь өнгөцхөн байдаг тул ургамал дээд давхаргын нягтралд мэдрэмтгий байдаг(Шаардлагагүй модны доор дугуй бүжиг хийхийг зөвлөдөггүй).

Ургамал нь үржил шимт хөрсийг илүүд үздэг, гэрэл шаарддаг (улаан навчит хэлбэр нь сүүдэрт бага гэрэлтдэг), харьцангуй хүйтэнд тэсвэртэй - 25-30 хэм ба түүнээс доош хүйтэн жаварыг тэсвэрлэдэг. Тэд 4-р сарын эхээр цэцэглэдэг тул үе үе хяруунд өртдөг. Ургамлын нахиа татан буулгах нь цэцэглэлтийн эхэн үеэс 3-4 долоо хоногийн дараа тохиолддог. Найлзууруудын хамгийн хүчтэй өсөлт нь хаврын эхэн үед ажиглагддаг - чийгийн нөөц байгаа үед тэд илүүдэл, усны хомсдолд дургүй байдаг.

Үр нь хөрсөнд ургадаг (1-2 жилийн дотор), котиледонууд намар хүртэл ойн ёроолд үлддэг. Эхний зуны улиралд газар доорх хэсэгт 20 см өндөртэй найлзуурууд үүсдэг.Котиледоны дээгүүр хэд хэдэн, эхлээд масштабтай, дараа нь ногоон (улаан) навчнууд үүсдэг. Найлзууруудын хөгжил нь оройн болон газар доорх нахиа үүсэх замаар дуусдаг.

Hazel мод нь нөхөн үржихүйн аргаас хамааран үр жимсээ өгч эхэлдэг. Ургамлын аргаар эхний ургацыг 3-4 жил, үрийн аргаар 6-8 жил авдаг. Элбэг, жилийн үр жимс нь 8-10 жилийн хугацаанд ажиглагддаг. Энэ хугацаанд найлзууруудын эрчимтэй өсөлт ажиглагдаж байна. (Хуулбарын үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн үржүүлгийн арга нь байгальд hazel-ийг нөхөн сэргээхэд биологийн чухал ач холбогдолтой бөгөөд цэцэрлэгжүүлэлтэд үржүүлэхэд амжилттай ашиглагддаг). Бутны доод хэсэг нь ургамлын нөхөн төлжих чадварыг удаан хугацаанд хадгалдаг (тарималжуулах үйл явц) - унтаа нахианы эдээс араг ясны мөчрүүд үүсдэг. Жилийн өсөлт нь өөр өөр бөгөөд ургамлын найлзууруудын байршлаас хамаардаг (150 см хүртэл). Салбаруудын урт наслалт 20-25 жил байна. Бутны нөхөн үржихүйн нас нь 80-90 жил (бусад эх сурвалжийн дагуу 150-180 жил).

Hazelnut нь салхиар тоос хүртдэг хоёр наст цэцэг бүхий нэг наст ургамал юм. Эр цэцэг (4 стаментай) ээмэгтэй, нэг нахианаас 2-5 удаа цэцэглэдэг, унжсан, олон тооны цэцэгс тогтдог, өвөл нь задгай нахиа - муур. Бөөрний хайрсны суганд энэ жилийн найлзууруудын орой дээр эмэгтэй цэцэг тавьдаг. Эмэгтэй баг цэцэг нь гаднах нахиатай төстэй. Цэцэг нь багассан перианттай нийлсэн пистилээс бүрдэнэ.

Эмэгтэй цэцэг нь жижиг, тод улаан өнгийн гутаан доромжлолоос тогтсон, цэцгийн нахианы оройноос бараг харагдахгүй. Домог цэцгийн баглаа илүү сэвсгэр байх тусам эм цэцэг нахиалах тусам жимсэнд илүү олон самар үүснэ. Гутаан доромжлол нь цэцгийн тоосыг барихад зориулагдсан бөгөөд эрэгтэй цэцэг "тоос" болж эхлэхээс арай эрт гарч ирдэг боловч зарим сортуудад энэ нь эсрэгээрээ байдаг.

Цэцэглэх нь hazelnuts амжилттай хөгжиж буйн үзүүлэлт юм. Цэцэглэлтийн үе нь навч нээгдэхээс өмнө 4-р сард эхэлдэг. Өдрийн цагаар агаарын температур + 12 * C хүрэхэд эрэгтэй муур өдөрт 3 см хүртэл ургаж эхэлдэг. Агаар хуурай байх тусам ээмэгний иш нь хурдан уртасдаг. Хэрэв цаг агаар бороотой бол агаар чийгээр ханасан бол муурнууд дулааныг үл харгалзан аажмаар ургадаг - тэд цаг агаар муу (чийгшил) -ийг хүлээж, илүү таатай цаг болтол цэцэглэлтийг хойшлуулдаг (Анемофилийн цэцгийн тоос хаядаг. антерс, хуурай агаарын нөлөөн дор хагарах). Ээмэгний урт нь 10 см хүрч, суларч, "тоос шороо" эхэлдэг бөгөөд ойролцоогоор 4 саяыг өгдөг.

цэцгийн үр тариа (мөн энэ нь зөвхөн нэг хоол юм - 4,000,000!). Тоосонцрын үүл нь нэг бутнаас нөгөөд салхинд амархан зөөгддөг. "Тоосжилт" нь 4-12 хоног үргэлжилдэг боловч юу ч биш: эм цэцэг - улаан доромжлолын баглаа - 2 долоо хоногоос дээш хугацаанд нээгддэг бөгөөд тэд өөрсдийнхөө эсвэл өөр ургамлын цэцгийн шар өнгийн үүлийг "барьж" авдаг.

Тиймээс бид биологийн зарим шинж чанар, хөдөө аж ахуйн технологийн онцлог шинж чанаруудыг тодруулах шаардлагатай болсон.

Hazelnuts тарих нь амархан, гэхдээ та зарим чухал зүйлийг мэдэх хэрэгтэй бөгөөд үүнгүйгээр ургац авах боломжгүй юм. Hazelnut нь нэг наст хоёр наст салхиар тоос хүртдэг (хөндлөн тоос хүртдэг) ургамал бөгөөд хөндлөн тоос хүртдэг ургамлын гарц нь цэцэглэлтийн үеийн цаг уурын нөхцөл, тоосжилтын арга хэмжээ, мөн хаврын хяруунаас цэцэг хамгаалах арга хэмжээнээс ихээхэн хамаардаг. илүү сайн цээжлэх, шингээх, бид онцлог тус бүрийг нарийвчлан авч үзэхийг хичээх болно.

А-А.Бүх төрлийн hazel (hazelnuts) stamens болон pistils зэрэг нь бус боловсорч гүйцээд тодорхойлогддог, өөрөөр хэлбэл улаан навчит hazelnut сортын ихэнх эрлийзүүдэд эмэгтэй, эрэгтэй цэцгийн цэцэглэлтийн үе давхцдаггүй. Эрэгтэй, эмэгтэй бэлэг эрхтний эрхтнүүдийн нэгэн зэрэг боловсорч гүйцэхгүй байх нь маш түгээмэл байдаг. Энэ нь ургамлын хаант улсад хамгийн өргөн тархсан хөндлөн тоос хүртээх төхөөрөмж юм. Үүнийг dichogamy гэж нэрлэдэг - (зарим тохиолдолд, stamens эхлээд хөгжиж, антерс нь пистил хөгжөөгүй хэвээр байгаа бөгөөд түүний гутаан доромжлол нь бордох цэцгийн үрийг хүлээн авах боломжгүй үед нээгддэг ба эсрэгээр).

Амьтдын нэгэн адил ургамал нь хоорондоо нягт холбоотой бэлгийн элементүүдийг нэгтгэхээс зайлсхийдэг тул хөндлөн тоосжилтыг ихэвчлэн ашигладаг бөгөөд энэ нь хөндлөн үржил шим (аллогами) үүсгэдэг. Энэ тохиолдолд гутаан доромжлол нь ижил төрлийн өөр ургамлын үржил шимт тоосоор тоос хүртэж, бусад цэцгийн гутаан доромжлолыг тоосжуулахын оронд өөрийн цэцгийн тоосыг ашигладаг. Хэрэв ижил төрлийн өөр зүйлийн тоос нь хөндлөн тоос хүртэх үед гутаан доромжилж байвал бордолт нь ихэвчлэн тохиолддог бөгөөд эрлийз эсвэл эрлийзийг олж авдаг. Хөндлөн тоосжилтын ашиг тус нь маш их тул ургамал ийм тоосжилтод хувь нэмэр оруулдаг олон янзын дасан зохицох чадварыг бий болгосон бөгөөд зарим тохиолдолд үүнийг цорын ганц боломжтой болгодог. Гэсэн хэдий ч хөндлөн тоосжилттой ихэнх хэлбэрүүд нь өөрөө тоос хүртэх чадварыг хадгалдаг (ховор тохиолдолд үүнийг ашигладаг).

Гаралт: hazelnut эрлийз дэх өөрийгөө үржих чадвар бага, i.e. Энэ төрлийн цэцгийн тоос нь муу (ховор) тоос хүртдэг. Тиймээс амжилттай тариалахын тулд өөр өөр сортын ургамал, үрийн гарал үүсэлтэй ургамал байх шаардлагатай бөгөөд энэ нь бие биенээ тоос хүртэх болно. Ялангуяа эр муурны урт (өргөтгөсөн) цэцэглэлтийн (тоосжилтын) хугацаатай сортууд. Ойролцоох ижил төрлийн ургамал байх тусам тоос хүртэх магадлал өндөр байдаг. Энэ нь энэ үед нэг бут дээр пистиль боловсорч гүйцдэг бол стамен дээрх антерс нөгөө талд боловсордог гэсэн үг юм. Эдгээр ургамлыг өөр өөр газар эсвэл өөр өөр сортуудаас авсан бол илүү дээр юм. Энэ нь сайн ургац авахын тулд дор хаяж тарих хэрэгтэй2-3 хсортууд... Энэ бол энэ соёлын урьдчилсан нөхцөл юм.

Б-Б. Олон тооны hazelnut эрлийз цэцгийн тоос нь хагас эсвэл бүрэн ариутгасан байдаг ба зарим нь голчлон эмэгтэй цэцэгтэй байдаг. Ихэнх сортууд нь өөрөө үржил шимтэй байдаг.

Гаралт: By догол мөр A-Aболон BB хөндлөн тоос хүртээх хэрэгцээ 100% тодорхой байна. Тогтвортой ургац авахын тулд нэмэлт тоосжилт шаардлагатай. Энэ зорилгоор сортуудыг сонгон авдаг - тоос хүрэгчид, их хэмжээний тоос өгдөг (10 бут тутамд 1-2 тоос хүртдэг бут). Сайт дээр сортуудтай байх - тоос хүрэгчид - та үргэлж хамт байх болно сайн ургац... Хэрэв сорт нь өөрөө үржил шимтэй эсвэл хэсэгчлэн үржил шимтэй бол түүнийгээ авахаа мартуузай тохиромжтой зэрэглэл- тоос хүртээгч буюу үрийн гаралтай ургамал. Хамгийн гол нь цэцэглэлтийн хугацаандаа таны сорттой таарч, тоос хүртдэг сортоос 10-15 м-ээс холгүй зайд, үргэлж налуу талдаа байх ёстой. Гэсэн хэдий ч сорт нь өөрөө үржил шимтэй байсан ч илүү сайн үр жимс өгөхийн тулд өөр тоос хүртэгч сортыг сонгох нь зүйтэй: ургац илүү өндөр байх тул сайт дээр хэд хэдэн өөр сорт тарих нь зүйтэй. Улаан навчит хэлбэрийн хажууд ногоон навчтай хэлбэрийг байрлуулахыг зөвлөж байна. Жимс жимсгэнэ хэвийн болгохын тулд та нэг клонд хамаарахгүй хэд хэдэн ургамал тарих хэрэгтэй. Сайн тоос хүрэгчид нь Тамбовын эрт, Тамбовын орой, Первенец, Москвагийн бадмаараг, Ивантеевскийн улаан, 4219.

Чарльз Дарвин туршилтаар "хөндлөн тоос хүртэх" нь ижил төрлийн өөр ургамлаас цэцгийн тоос авах нь илүү олон, илүү хүчтэй, улмаар илүү үржил шимтэй үр удмыг өгдөг.

Б-Б.Дараах шинж чанаруудыг тодруулахын тулд 2-ыг санах хэрэгтэй чухал ойлголтуудбүх жимсний тариалангийн талаар. Цэцэрлэгчдийн ихэнх нь өвлийн тэсвэр хатуужил, хүйтэнд тэсвэртэй гэсэн ойлголтыг ихэвчлэн андуурдаг. Гэхдээ эдгээр нь огт өөр зүйл юм. Хүйтэнд тэсвэртэй байдал нь төрөл бүрийн тодорхой тэсвэрлэх чадвар юм тэгээс доош температур... Өвөлд тэсвэртэй байх нь нарийн төвөгтэй ойлголт юм. Энэ нь хүйтэнд тэсвэртэй, нөхөн сэргээх чадвар, эсвэл илүү энгийнээр хэлбэл төрөл бүрийн эрч хүч, температурын эрс тэс байдлыг тэсвэрлэх чадварыг агуулдаг.

Hazelnuts, үржүүлэгчдийн ачаар нэмэлт хоргодох байргүйгээр t = -25-30 * С-ийг тэсвэрлэдэг. Эрэгтэй баг цэцэгтэй - ээмэг нь эмэгтэй жимсний нахиатай харьцуулахад өвлийн улиралд тэсвэртэй байдаг. Ихэнхдээ муурнууд цэцэглэхээсээ өмнө бага зэрэг хөлддөг. Эрэгтэй баг цэцэг нь өмнөх жилийн зун, намрын улиралд тавигдаж, бүрэлдэж, өвлийн улиралд бүрэн бүрэлдэж, цэцэглэхэд бэлэн байдаг. Өвлийн улиралд өрөөнд авчирсан мөчрүүд тоос цуглуулж эхэлдэг тул өвлийн улиралд богино хугацаанд дулаарах нь муурны идэвхтэй үйл ажиллагааг үүсгэдэг. Дулаан өдрүүдийг дагасан хяруу тэднийг устгадаг. Энэ нь олон сортын эрэгтэй баг цэцэгтэй өвлийн улиралд тэсвэрлэх чадвар хангалтгүй юм.

Эмэгтэй баг цэцэг нь нэлээд хожуу үүсдэг; өвлийн улиралд эмэгтэй цэцэг маш муу хөгжсөн, ихэнхдээ булцууны өсөлтийн үе шатанд өвөлждөг. Тэдгээр нь зузаан хайрс, навч нахиагаар хүрээлэгдсэн байдаг тул температурын хэлбэлзэлд бага өртдөг бөгөөд дулааралтын үед ургаж эхэлдэггүй тул хөлдөх нь бага байдаг.

Энэ бүхнийг мэдсэнээр та жил бүр самрын ургац авах үйлдвэрт тусалж чадна. Ургамлыг найдвартай өвөлжүүлэхийн тулд намрын улиралд мууртай доод мөчрүүдийг нугалж, засаж, цасаар хучихыг зөвлөж байна. Бүх өвөл тэд үслэг дээлний дор цасан дор байх болно. Агаарын температурын огцом хэлбэлзэл нь тэдэнд нөлөөлөхгүй. Хавар нь цасны олзлогдлоос салбарыг чөлөөлөхөө бүү мартаарай, дараа нь эрэгтэй ээмэг нь зорилгоо биелүүлэх болно. Илүү сайн тоос хүртэхийн тулд мөчрийг давамгайлж буй салхины хажуугаас яг нугалах шаардлагатай бөгөөд бусад зүйлийг салхи өөрөө хийх болно.

Дүгнэлт: Бид эрэгтэй баг цэцэгтэй өндөр хүйтэнд тэсвэртэй, өвлийн тэсвэр тэвчээрээр ялгардаг сортуудыг ойр хавьд тарьдаг.Тамбовскийн эрт, Тамбовский поздний, Первенецийн сортуудыг улаан навчит хэлбэрийн тоос хүртдэг сортууд гэж ангилдаг (тэдгээр нь илүү өвлийн тэсвэртэй эрэгтэй баг цэцэг үүсгэдэг). Ногоон навчит hazelnuts нь өвлийн улиралд илүү тэсвэртэй гэж тооцогддог; Улаан навчитуудаас Пушкин улаан, Всесятскийн гайхамшиг, Мария Макаревич нар хүйтэнд илүү тэсвэртэй байдаг. Жишээлбэл, Москва мужид 1978/1979 онд өвөлжилт нь маш тааламжгүй байсан Тамбовскийн эрт, Тамбовскийн поздный, Исаевский сортууд нь t = -42 ° C-ийн хүйтэн жаварыг тэсвэрлэж, нэгэн зэрэг үр жимс ургуулсан бол зэрлэг ойн самар. ой ихэвчлэн хөлдсөн байв. Энэ бол баримт юм. Үүнийг 1990 оны "Өрхийн эдийн засаг", "Шинжлэх ухаан ба амьдрал" сэтгүүлийн 4-р дугаарт Москвагийн байгалийн шинжээчдийн нийгэмлэгийн бүрэн эрхт гишүүн Р.Ф.Кудашева, А.Е.Моисеев нар нотолж байна.

Г-Г. Hazelnut бол салхиар тоос хүртдэг ургамал тул ургамлын цэцэглэлтийн үед салхины зонхилох чиглэлийг харгалзан үзэх шаардлагатай. Дэлгэрэнгүй мэдээллийг "Тоосжилт" хэсгээс үзнэ үү.

Гаралт: 1) дээр дурдсан зүйлийг харгалзан, бид тоос хүртээгчийг налуу талд тарьдаг... 2) самарны нэмэлт тоосжилт нь ургамлын цэцэглэлтийн үеэр тайрахад тусалдаг: мөчрүүдийг огтлох үед аяндаа сэгсрэх нь цэцгийн тоосыг идэвхтэй тараахад хувь нэмэр оруулдаг.

Д-Д. Онцлог шинж чанар hazel бол цэцэглэсний дараа өндгөвч нь зөвхөн 1.5 - 2 сарын дараа хөгжиж эхэлдэг, өөрөөр хэлбэл. жимс нь 4-р сард биш, харин 6-р сард үүсч эхэлдэг - үр дүнд нь тоос хүртэх мөчөөс цөм боловсорч гүйцтэл 4.5 - 5 сар өнгөрдөг. Нахиа аль хэдийн цэцэглэж, тоос хүртдэг эмэгтэй цэцэг бүхий найлзуурууд ургаж эхлэхэд ургац нь хожуу буцах хяруугаар - 3 * C хүртэл устаж болно. (Хэдийгээр цэцгийн хоолой баганын ёроолд хурдан хүрдэг боловч бордолт нь тоос хүрснээс хойш 2-3 долоо хоногийн дараа тохиолддог).

Гаралт:жил бүр самар ургадаг. Гэсэн хэдий ч Дундад эгнээнд элбэг дэлбэг жимс ургуулах таатай цаг агаар 2-4 жилд нэг удаа тохиолддог бөгөөд цэцэглэлтийн үеэр хяруу нь үл хамаарах зүйл биш юм. Эцэст нь hazelnuts-ийн гол аюул нь өвлийн хяруу биш, харин хаврын хяруу юм.Амрах үед ургамал бага температурыг тэсвэрлэх чадвартай боловч хаврын гэнэтийн хяруу нь нахиа, цэцэг, залуу найлзуурыг устгадаг. Ургамлын бага температурт мэдрэмтгий байдал нь нахиалах нээлтийн зэргээс шалтгаална - нахиалах явц цааш ахих тусам аюул нэмэгдэнэ. Өвлийн улиралд эр тэжээвэр баг цэцэгт цэцгийн тоос нь t = -30 ° C-д ч гэмтдэггүй, харин хаврын цэцэглэлтзөвхөн t = −3 −5 ° C-ийг тэсвэрлэдэг. Эмэгтэй самарны баг цэцэг нь өвлийн улиралд t ≥ -30 ° C хүйтэнд, цэцэглэлтийн үед тэд t = -8 -9 ° C, бордсон өндгөвчийг зөвхөн t = -3 ° C-т тэсвэрлэдэг. Хэдийгээр бусад жимсний ургацын хувьд эгзэгтэй температурын зөвшөөрөгдөх босго нь бүр бага боловч ирээдүйн ургацыг хамгаалах яаралтай арга хэмжээ авахаас зайлсхийх боломжгүй юм. (Жишээ нь алимны модыг авч үзье: цэцэглэж буй цэцгийн нахиа нь -3.5 хэмд үхдэг, нахиа нь -3 хэмд хор хөнөөл учруулдаг, цэцэглэж буй нахиа нь -2 хэмийг тэсвэрлэхгүй, дэлбээ унах үе шатанд -1.5 хэм эргэдэг. үхэлд хүргэдэг боловч өндгөвч нь -1 хэмийн температурт үхдэг.)

Энэ бол нэг юм том асуудлуудцэцэрлэгчид тул бид үүнтэй илүү дэлгэрэнгүй танилцах болно. Дулаан ирэхэд цэцэглэлтийн цаг ирдэг - жимсний ургацын чухал үе юм. Энэ үед хаврын сүүлээр хяруу үүсэх боломжтой. Ажиглалтаас харахад hazelnuts-ийн хамгийн их хор хөнөөл нь өндгөвчний үүсэх үед хяруунаас болж үүсдэг. -3 хэмээс доош температур буурах нь ургацыг устгана. Хөлдөлтийн эхлэлийн магадлалыг дараах шалгуураар тодорхойлж болно. Үдээс хойш температурын огцом бууралт, нам гүм, салхигүй, үүлгүй цэлмэг шөнө, үдшийн шүүдэр байхгүй, хуурай агаар, түүнчлэн удахгүй болох цаг агаарыг hazelnut-ийн зан авираар шүүж болно. Хэрэв гутаан доромжлол нь бөөрөнд нуугдаж, ээмэг нь 1/2-оор багасч, дараа нь - хяруу хүлээх хэрэгтэй; Хэрэв тэд өөрсдийгөө бүх алдар суугаараа харуулах юм бол энэ нь дулаан байх болно.

Бүгдийг хамгаалах жимсний ургамалХаврын сүүл хяруу нь зөвхөн Дундад бүсийн цэцэрлэгт хүрээлэнгийн хувьд тулгамдсан асуудал юм. Тиймээс энэ асуудал нь зөвхөн манайх биш, зөвхөн самартай холбоотой асуудал биш юм. Тиймээс бид мэдлэг, тэвчээрийг хуримтлуулж, зөвхөн гал асаах төдийгүй урагшлах болно.

Хаврын хяруунаас хамгаалах сонголтууд

1. Ихэнх үр дүнтэй аргахамгаалалт - жижиг дусал цацах. Үүний зэрэгцээ, хүйтэн жавартай бүх хугацаанд нарийн, хүчтэй бороо нь цэцэглэж буй модны гадаргууг бүхэлд нь хамарч байхыг баталгаажуулах шаардлагатай. Шүрших нь цэцэг, өндгөвчийг -4-5 хэмийн температурт ч гэсэн хүйтэн жавараас хамгаалахад тусалдаг. Цацах нь хөлдөх үед ус нь дулааныг бий болгож, цэцэгсийг хамгаалдаг гэсэн баримт дээр суурилдаг. Шүрших ажлыг нар мандахаас 1-2 цагийн өмнө дуусгах ёстой, эс тэгвээс нарны гэрлийн нөлөөн дор гэссэн ургамал хар болж үхэх болно.

Хэрэв хөлдөлт нь үүргээ гүйцэтгэсэн бол нар мандахаас өмнө ургамлын ногоон хэсгүүд гэсгээх хүртэл тэдгээрийг усаар элбэг дэлбэг цацах шаардлагатай. Нөлөөллийн дор хүйтэн усургамал аажмаар ухарч, хяруу тэдэнд ямар ч хор хөнөөл учруулахгүй. Удаан хугацаагаар шүрших үед мөчрүүд мөсөөр хучигдаж болзошгүй тул сул мөчрүүдийн доор тулгуурыг урьдчилан байрлуулах хэрэгтэй. Энэ тохиолдолд хөрсийг үр дүнтэй ус зайлуулах талаар бүү мартаарай, эс тэгвээс энэ нь усархаг болж, үндэст ноцтой хохирол учруулах болно.

2. Жимсний ургамлыг хүйтэн жавараас хамгаалах хамгийн түгээмэл арга бол утаа юм. Утааны хэрэглээ нь материалыг шатаах үед утааны хөшиг, усны уурын тоосонцор үүсэхэд суурилдаг. Утаа нь дулаан дамжуулагч муу тул хөрсний гадаргуугийн давхаргыг хөргөхөөс сэргийлж, доторх дулааныг хадгалдаг. Утаа хэрэглэхээс агаарын температур 2-3 хэм ба түүнээс дээш хэмжээгээр нэмэгддэг.

Гэсэн хэдий ч энэ арга нь зөвхөн цэвэр, тайван цаг агаар, удаан хугацаагаар хэрэглэхэд эерэг үр дүнг өгдөг. Юуны өмнө утаа тархах чиглэлийг тодорхойлох нь чухал. Дараа нь утааны овоолго зохион байгуул. Тэдгээр нь гадас суурилуулахаас эхлээд сүрэл, модны чипс, сойз (маш шатамхай материал) -аар бүрхэгдсэн байна. Үүний дараа овоолгыг дээрээс нь бууц, навч, шороогоор хучиж, гал асаана. Овоолгыг 5-6 цагийн турш аажмаар шатаах ёстой. Тэдгээрийг нэг зуун квадрат метр тутамд 1-2 ширхэгээр хийж, модноос дор хаяж 1.5-2 м зайд байрлуулна. Утааны эхлэлийг зөв тодорхойлох нь чухал юм. Агаарын температур + 1 хэм хүртэл буурч, үргэлжилсээр байвал эхэлдэг. Хэрэв нар жаргаснаас хойш хагас цагийн дараа температур + 1.5 хэмээс доош буугаагүй бол галын утааг дараагийн удаа хүртэл хойшлуулна.

3. Цэцэгт ургамлыг эрдэс бодисоор навчаар тэжээх. Энэ нь тэдний тэжээлийг сайжруулж, эсийн шүүсний концентрацийг нэмэгдүүлдэг бөгөөд энэ нь жимсний тариалангийн хөлдөх эсэргүүцлийг нэмэгдүүлдэг. Навчны боолтыг оройн цагаар эсвэл хүйтэн жавар эхлэхээс 2-3 цагийн өмнө шүрших замаар хийдэг. Уусмалыг калийн болон фосфорын эрдэс бордоо (3-4% калийн сульфат, 4-5% суперфосфат) -аас бэлтгэдэг.

4. Нэхмэл бус бүрээс нь хаврын цаг агаарын таагүй үед ургацаа хадгалахад тусалдаг.

5. Жимсний нахиа нь өвлийн хатуулаг ихэссэн сортуудыг сонгохоос гадна илүү олон төрлийн сортуудыг сонгохыг хичээх шаардлагатай. хожуу огнооцэцэглэдэг ургамал эсвэл урт цэцэглэдэг сортууд.

ТЭР.Амжилттай тоос хүртэх нь цаг агаарын нөхцөл байдлаас ихээхэн хамаардаг цэцэглэлтийн үеэр удаан үргэлжилсэн бороо салхинд тоос хүртдэг ургамлын тоос тархахад саад болдог... Энэ нь цэцгийн бөөнөөр үхэхэд хүргэдэг бөгөөд ийм жилүүдэд ургац эрс багасдаг. Беларусийн иргэн Э.Б.Квач бичсэнээр: "Цэцэглэлтийн үеэр бороотой цаг агаар нь цэцэгнээс тоос угааж байдаг тул хүйтэн жавараас хамаагүй илүү хор хөнөөл учруулдаг гэдэгт би олон жилийн турш итгэлтэй болсон. Ийм жилүүдэд бүтээмж бага байдаг. Гаднах самар хөгжиж байгаа хэдий ч олон хоосон, дотор нь харласан нухаштай байдаг."

Гаралт:Москва мужаас ирсэн А.Е.Моисеев 20 орчим жилийн өмнө хиймэл тоосжилтыг амжилттай хэрэгжүүлж байжээ. Энэ тохиолдолд мөчиртэй эр ээмгийг тоос шороо болохоос нь өмнө урьдчилан цуглуулж, цэвэрхэн цаасан уутанд хийж, цэцгийн тоос нь 2-3 долоо хоногийн турш соёолох чадвараа хадгалдаг хөргөгчинд хийх шаардлагатай. Тоосонцорыг наранд хэдхэн минут байлгаж чадахгүй, үхдэг. Багцыг хөргөгчинд ойролцоогоор 0 градусын температурт хадгална. Цаг агаар сайхан үед та ээмэгтэй мөчрүүдийг шөнийн цагаар илгэн цаасан дээр саванд хийх хэрэгтэй. Тэнд цэцгийн тоос унаж, уутанд хийж, зөөлөн усан будгийн сойзоор зөөлхөн түрхэнэ. Гараар тоосжилтыг өглөө нар гарахаас өмнө эсвэл үүлэрхэг цаг агаарт хийх ёстой. Жижиг hazelnut бутны хувьд энэ арга нь тохиромжтой, найдвартай байдаг. Цэцэглэж буй бутыг тоос хүртэхэд маш бага хугацаа шаардагдана - 15-20 минут. Эсвэл боловсорч гүйцсэн модны хоёрдахь хувилбар: цэцгийн тоос бэлтгэх (гараар тоос хүртэх гэх мэт), цуглуулж, усаар хольж, шүршигч саванд дүүргэж, өглөө эрт, эсвэл үүлэрхэг (хуурай) цаг агаарт тоос хүртэх - шүрших.

Ф-Ф. Hazelnuts нь хүчирхэг үндэс системтэй байдаг. Олон соёлтой адил хушганы хувьд микориза байгаа нь онцлог шинж юм... Жижиг үндэсийн эргэн тойронд мөөгөнцрийн гифийн бүрхэвч үүсдэг, өөрөөр хэлбэл үндэсийн сорох үсийг орлуулж, хамгаалалтын бусад үүргийг гүйцэтгэдэг тусгай хөрсний мөөгөнцөр үүсдэг. Үндэс мандалд (идэвхтэй үндэсийн эргэн тойронд) үндэс гадаргуу дээр амьдардаг хөрсний мөөгөнцрийн гифээс бүрдэх өвөрмөц микрофлор ​​үүсдэг. Микориза мөөг нь симбиофит бүлэгт хамаардаг. тэр симбиозмөөгөнцөр ба дээд ургамлын (хамтран амьдрах). Харилцан ашигтай хамтын ажиллагааны явцад мод нь мөөгөнд элсэн чихэр, цардуул 10% хүртэл, мөөг нь чийг, шим тэжээл (фосфат) өгдөг.

Үүнээс гадна, микориза нь эмгэг төрүүлэгч бичил биетээр модны үндэсийг халдварлахаас сэргийлж, хуримтлагддаг. их хэмжээгээрхүнд металлууд (илүүдэл) нь сөрөг нөлөөллөөс хамгаалах буфер үүсгэдэг. Тариалалт хийх орчин нь суулгацын стресстэй холбоотой бол микориза хамгийн их нөлөө үзүүлдэг: чийгийн дутагдал (ган), шим тэжээлийн дутагдал, бага рН, хүнд металлын өндөр концентраци гэх мэт.

Гаралт:самарны суулгац тарихаас өмнө залхуу байж болохгүй, ой руу явж, самар дороос 10-15 см-ийн гүнээс микориза хөрс (гифа мөөг бүхий ойн ялзмаг) цуглуулах - энэ нь мөөгөнцрийн микориза агуулдаг. Энэ бол таны бүх цаг үеийн самар тарих хамгийн сайн хүүхэд асрагч байх болно - танд ердөө 1-2 атга түүнээс хангалттай.(100-200 гр.)нүх бүрийн хувьд... Давхарга болон бусад аргаар нөхөн үржихүйн үед ижил төстэй ор дэрний даавууг үйлдвэрлэнэ. Микориза нь чийгийн оновчтой нөхцөлд үүсдэг. Чийгшил буурах нь мөөгөнцрийн үндэс үхэхэд хүргэдэг бөгөөд хэрэв чийгшил нэмэгдвэл шинэ сорох үндэс гарч ирэх ба микориза дахин гарч ирдэг. Микориза нь ихэвчлэн үндэс болон гүнд байдаг (алим, лийр, hazel, интоор, чавга, жимсгэний ургамал нь микориза болон үндэс үстэй байдаг).

З-З.Бутны ёроолд олон үндэслэг иш, пневматик найлзуурууд ихэвчлэн үүсдэг тул найлзуурыг тогтмол зайлуулж байвал эх үндэс болгон ашигладаг энгийн hazel-ийн суулгац нь стандарт соёлд тохиромжтой. Харин тарихдаа 20-25 см-ийн гүнд залгах газруудыг гүнзгийрүүлснээр энэ хэт ургалтаас бараг бүрэн ангижрах боломжтой.Мөн баавгайн хушга болон түүний эрлийз модны суулгац зэрэг үндэст ургалт огт үүсгэдэггүй. Өөрийнхөө үндэстэй стандарт ургамал дээр найлзуурууд үүсэхгүйн тулд ишний эргэн тойронд 50-60 см диаметртэй хальсан тойрог байрлуулж, ирмэгийг нь дусааж, голд нь ишний эргэн тойронд 5-10 см өндөрт холбоно. эх хүзүүвч. Хэдийгээр залгагдаж байгаа сорьцыг худалдаанд гаргахыг санал болгож байгаа ч үндэстний ургалт нь ирээдүйд уурлахгүйн тулд өөрөө үндэстэй сортуудад давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Зарим hazelnut сортууд нь хэт их үндэс ургахад өртөмтгий байдаг бөгөөд энэ нь бутны хомсдол, ургац буурахад хүргэдэг. Энэ тохиолдолд үр удам нь хөрсний гадаргаас 5-8 см өндөр өсөх үед найлзууруудын нэг хэсгийг бага наснаасаа зайлуулах ёстой. Хөрсний гадаргуугийн түвшинд тэдгээрийг огтлох нь үндэс ургах хэмжээ буурахад хүргэдэггүй.Бүр эсрэг үйл явц ажиглагдаж байна, учир нь тайрах үр удам нь тэдний мөчир үүсгэдэг.

Гаралт:Хэт өсөлтийг үр дүнтэй арилгахын тулд найлзуур бүрийн эргэн тойрон дахь хөрсийг ухаж, суурь хүртэл тайрах замаар тайрах шаардлагатай. Буцаж ургах үед тайралт хийдэг.

Дээрх шинж чанарууд нь тэдний хэлснээр аль нь алдагдалтай байгааг тооцохгүй. Hazelnuts тариалахдаа та юуны түрүүнд тоос хүртээгч, эрэгтэй муур, эмэгтэй баг цэцэгтэй өвлийн өндөр тэсвэртэй сортуудыг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Хэрэв талбайн талбай зөвшөөрвөл сайтар сонгосон 5-8 сорт тарь, танд зөвхөн нэг асуудал тулгарна - ургац хураах асуудал. Зэрлэг самрын бутнаас 1-3 кг (таван жилд 1 удаа), өсгөвөрлөхөд бараг жил бүр 2-4 кг, таатай нөхцөлд, хөдөө аж ахуйн зөв технологид 7-10 кг хүрдэг (зарим нь). сортууд).