Paprikos, įdarytos lėtoje viryklėje: receptai su nuotraukomis. Mėsa ir ryžiais įdaryti pipirai lėtoje viryklėje

Nepažįstu žmonių, kurie nemėgtų įdarytų paprikų. Juk šis patiekalas skanus, gražus, greitas ir paprastas. Pati paprikų forma tiesiog prašosi į jas ką nors dėti)) Įdaryti pipirai mėgstami daugelio tautų, todėl ir įdarų įvairovė: tai ne tik malta mėsa, bet ir kuskusas, morkos, kopūstai, grybai, sūris ir net vaisiai. . Svarbiausia įdarytas paprikas gerai troškinti, kad ir pipirai, ir įdaras būtų prisisotinę vienas kito aromatais. Įdarui galite naudoti bet kokios spalvos, formos ir dydžio paprikas. Paprikos lėkštėje atrodo elegantiškai skirtinga spalva. Šiandien pagal savo nepretenzingą receptą ruošiu įdarytas paprikas lėtoje viryklėje, gal kam nors pravers.

Ingridientai:

bulgarų pipirai - 9-10 vnt
malta mėsa - 400 g
ryžiai - 1 stiklinė
svogūnas - 1-2 vnt
morkos - 1-2 vnt
pomidorai - 3-4 vnt (arba pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas)
saulėgrąžų aliejus
druskos, prieskonių ir žolelių pagal skonį
Lauro lapas
česnakai - 2-3 gvazdikėliai

padažui:

grietinė - 100-150 g
miltai - 1 valgomasis šaukštas. l.
druska pipirai

Kaip virti įdarytas paprikas lėtoje viryklėje:

Pirmiausia apkepkite daržoves. Lėtoje viryklėje tai galite padaryti „kepimo“ arba „kepimo“ režimu.

Į multicooker dubenį galite sukrauti viską iš karto ir 20-25 min., arba galite įprastu būdu kaip verdate padažą ant viryklės - iš pradžių pakepinkite svogūną, tada suberkite tarkuotas morkas ir po kelių minučių tarkuotus pomidorus (arba pomidorų pasta).

Kol daržovės kepa, paruoškite faršą. Puodelyje sumaišykite maltą mėsą, žalius ryžius, suberkite pusę pakeptų daržovių, druskos, pipirų, gerai išmaišykite. Dubenyje lieka antroji daržovių padažo pusė, ant jos dėsime paprikas.

Papriką nuplaukite, nupjaukite kotelį, išimkite sėklas. Užpildykite paprikas paruošta malta mėsa, sudėkite į multicooker dubenį.

Paruoškite padažą. Grietinę ištirpinkite vandenyje, įberkite miltų, druskos ir pipirų pagal skonį. Gerai išmaišykite šluotele.

Įdarytas paprikas užpilame padažu. Įdėkite porą lauro lapų, smulkiai pjaustytų žalumynų ir susmulkintą česnaką.

Lėtoje viryklėje virti įdaryti pipirai laimi ne tik skonis. Lėta viryklė leidžia sumažinti gaminimo laiką iki minimumo, todėl nereikia stebėti proceso. Pridėjus grybų, pakeitus padažą, išgausite nuostabų patiekalų skonį, kuris tiesiog negali būti nuobodus! Studijuojame gaminimo niuansus.

Įdaryti pipirai – kvapnus patiekalas, kurį norisi valgyti ištisus metus. Ryžiai ir mėsa, permirkę daržovės skonyje, tampa itin skanūs, o patiekti su grietine virsta tikra gurmaniška švente ir norisi, kad ji tęstųsi amžinai! Lėtoji viryklė yra tas prietaisas, kuriame nereikia stovėti, nerimauti, kad paprikos „pabėgs“ arba padažas išvirs. O į faršą galima dėti net žalių ryžių ir patiekalas tinkamai ištroškinamas. Kaip greitai ir paprastai išvirti įdarytas paprikas?

Klasikiniam receptui mums reikia:

vidutinio dydžio paprika - 1 kg (arba 8-10 vnt.);
kiaulienos sprandinė - 0,8 kg;
ryžiai - stiklinė;
morkos - 1 vnt. (didelis);
svogūnas- 1 PC. (didelis);
kečupas arba pomidorų pasta - 3 šaukštai;
augalinis aliejus - 50 ml;
vanduo - 300 ml;
druska, prieskoniai - pagal skonį.

Paprikas nuvalome nuo grūdelių ir mėsingų baltų dryžių. Nuplaukite po tekančiu vandeniu. Kiaulieną permetame per mėsmalę. Nulupkite svogūnus, morkas. Svogūną supjaustome mažais kubeliais, o morkas sutriname ant stambios trintuvės. Kepkite svogūnus ir morkas augaliniame aliejuje, įskaitant režimą „Kepimas“. Keptas daržoves sumaišome su malta mėsa, žaliais ryžiais, kuriuos pirmiausia reikia nuplauti vandeniu. Gerai ismaisyti.

Kai kurios namų šeimininkės nori pridėti žalios morkos ir nusilenkti. Tačiau, kaip rodo praktika, geriau kepti: taip įdaras pasirodo daug sultingesnis ir skanesnis.

Paprikas įdarome malta mėsa, paliekame 1 cm laisvą nuo krašto. Kam tai? Ryžiai verdant išbrinks ir pradės „išlipti“ iš paprikų, kad taip neatsitiktų, reikia palikti jiems vietos. Įdarytos paprikos sandariai uždedamos ant daugiabučio dugno. Galite uždaryti ant viršaus „dangteliais“, kurie lieka ruošiant paprikas, arba galite susmulkinti ir pabarstyti papriką. Viską užpilti vandens ir pomidorų pastos padažu. Gaminimas režimu „Gesinimas“. Kai tik multicooker signalizuoja apie darbo pabaigą, išjunkite orkaitę.

Paprikas skanu valgyti su grietine ar natūraliu graikiško jogurto padažu. Taip pat skanu maišyti jogurtą su Dižono garstyčiomis - patiekalas pasirodo aštrus ir šiek tiek aštrus. Paprikos valgomos su šilta balta duona ir žolelėmis.

Žingsnis po žingsnio maltos vištienos receptas

Vietoj kiaulienos galite naudoti vištienos faršą – su juo paprikos daug švelnesnės. Įdarui galite pasiimti vištienos filė, šlauneles (be kauliukų), perkiškite jas per mėsmalę. Iš karto galima įdėti žalių svogūnų, nors geriau juos šiek tiek pakepinti svieste.

Patiekalas išeis labai spalvingas, jei pirksite įvairiaspalves paprikas: žalią, geltoną, raudoną. Daržovių dydis turėtų būti maždaug toks pat.

Žingsnis po žingsnio pipirų receptas atrodo taip:

Paprikas ruošiame įdarui aštriu peiliu išpjauname sėklas ir gyslas.
Į paruoštą vištienos faršą suberkite ryžius, prieskonius, morkas ir svogūnus.
Paprikas įdarykite įdaru.
Daugiabutį dedame ant dugno.
Supilkite grietinėlės padažą ir pomidorų pastą.
Troškinkite, kol iškeps „Mėsos“ režimu.

Šiems pipirams nereikia papildomo padažo: kreminis pomidorų įdaras pasirodo skaniai skanus, tiesiogine prasme kiekvieną pipirų žirnelį išgėręs iš vidaus. Gausiai apšlakstykite padažu ir valgykite su pilno grūdo duona ir petražolėmis.

Daržovėmis įdaryti pipirai

Kartais pravartu nukrypti nuo tradicijų ir pasigaminti lengvų patiekalų, kurie, patikiname, yra ne ką mažiau skanūs. Jie lengvai virškinami, juos galima valgyti nesibaiminant dėl figūros. Jie ypač skanūs rugpjūtį, kai ateina daržovių sezonas.

Įdarui tinka bet kokios gamtos dovanos: baklažanai, morkos, cukinijos, žiedinių kopūstų, moliūgai, pomidorai, žodžiu, gali dėti ką tik nori. Daržovių įdaras yra labai sultingas ir stebėtinai ryškaus skonio.

Maltos mėsos paruošimas yra labai paprastas:

Bet kokias daržoves supjaustome nedideliais kubeliais (morkas galima sutarkuoti stambia tarka).
Troškinkite juos keptuvėje, kol pusiau iškeps (arba kelių dubenėlių režimu „Kepimas“).
Įdarykite juos paprikomis.
Dedame juos tankiais sluoksniais į kelių dubenį.
Įjunkite režimą „Gesinimas“.

Daržovių pipirus tinka valgyti su grūdėta varške, natūraliu graikišku jogurtu, matsoni. Jie skanūs ir karšti, ir šalti, tarnauja kaip sotus, bet lengvas šaltas užkandis.

Pridedant grybų

Grybai gali būti dedami į faršą, maišant juos su ryžiais ir daržovėmis. Toks patiekalas pasirodo kvapnus ir neįprastas - grybai šiek tiek užgožia pipirų skonį, todėl jis tampa daug subtilesnis.

Kepkite maltus grybus pagal instrukcijas:

Grybus supjaustome dideliais gabalėliais.
Trys morkos ant trintuvės.
Svogūną supjaustyti pusžiedžiais.
Grybus, morkas, svogūnus troškinkite keptuvėje iki pusės iškepimo (arba kelių dubenyje režimu „Kepimas“).
Daržoves ir ryžius sumaišome, verdame iki pusės iškepimo (viduje turi būti žali).
Paprikas įdarykite įdaru.
Dedame juos eilėmis daugiabučio apačioje.
Supilkite grietinėlės, pomidorų padažą.
Pabarstykite prieskoniais.
Gaminame režimu „Gesinimas“.
Virimas iki signalo apie ciklo pabaigą.

Vyrams patiekalas labai patinka dėl ryškaus grybų skonio. Paprikos valgomos be garnyro – čia to nereikia. Tačiau svarbu apibarstyti gausia ryšule krapų.

Su pupelėmis ir kopūstais

Yra dar vienas nuostabus receptas, kuris tikrai patiks sveikos gyvensenos mėgėjams. Tai pipirai, įdaryti kopūstais ir pupelėmis.

Juos virti nesunku, jei kaip pagrindą imsite daržovėmis įdarytas paprikas. Bet čia pagrindinis ingredientas bus pupelės, kurios ją papildys ir suteiks daugiau sultingumo - Baltasis kopūstas. Žinoma, galite iš anksto išvirti pupeles, kol suminkštės. Tačiau nėra nieko paprasčiau, kaip naudoti jau paruoštas pupeles – tiks ir baltos, ir raudonos veislės.

Receptas atrodo taip:

Morkas sutriname ant rupios trintuvės.
Svogūną supjaustome kubeliais.
Kopūstą susmulkinkite labai smulkiai.
Daržoves apkepkite režimu „Kepimas“, kol suminkštės.
Suberkite pupeles (sultis galima nupilti į atskirą indą, o tada supilti į kelių dubenį su pomidorų pasta).
Iš vidaus nuluptas paprikas prikimškite malta mėsa.
Dedame juos tankiomis eilėmis į kelių dubenį.
Supilkite padažą.
Įjunkite režimą „Gesinimas“.
Virkite, kol pasigirs ciklo pabaigos signalas.

Pipirai yra sultingi ir geri bet kokia forma. Be to, ankštiniai augalai yra patenkinti, todėl patiekalas pasirodo kietas, nenusileidžiantis mėsos variantams.

Troškinti kreminiame pomidorų padaže

Dauguma šeimininkių neįsivaizduoja įdarytų paprikų be įdaro grietine ir pomidorų pasta. Galite virti juos su šviežiais pomidorais, o receptas tik laimi.

Lengva naudoti gaminant maistą pagrindinis receptas. Tačiau vietoj įprasto padažo ruoškite prinokusius ir minkštus pomidorus, kuriuos nulupkite ir sutarkuokite, kol gausite pomidorų tyrę (arba sumalkite trintuvu). Toliau pomidorai sumaišomi su grietine, šiuo padažu užpilama paprika. Galima saugiai naudoti kaip pagardą paruoštas mišinys iš kaukazietiškų žolelių – patiekalo aromatas skanus. Pipirai verdami režimu „Gesinimas“, kol suminkštės. Valgykite, gausiai užpildami grietine ir pomidorų padažu.

Gaminimo lėtoje viryklėje niuansai: Redmond, Polaris

Visos multivarkės turi skirtingą funkcionalumą, todėl prieš gaminant nebus proga atidžiai perskaityti instrukcijas. Yra modelių, pavyzdžiui, Redmond prekės ženklo multicookeriai, kurie turi specialią „Pipirų“ funkciją, tačiau apskritai pipirams atskiro režimo nereikia. Virimo laikas taip pat gali skirtis, nors apskritai visas procesas nuo paprikos paruošimo neviršija 60 minučių.

Patiekalą visada galima patobulinti ant pipirų uždėjus žalumynų šakelių, česnako skiltelių, pagardinant kmynais ar sultinio kubeliu.

Įdaryti pipirai – vasaros ir rudens stalo karaliai. Tačiau juos pritaikyti bus labai efektyvu naujųjų metų šventės kai žmonės pavargsta nuo majonezinių salotų, mėsos po sūrio paltu ir kitų sočių patiekalų gausos. Norėdami tai padaryti, galite užšaldyti nesmulkintus pipirus ir užpildyti juos skirtingi užpildai. Eksperimentuokite, pradėkite įvairiais būdais ir būkite sveiki!

Įdaryti pipirai – labai skanus patiekalas, kuri nevargina darbo dienomis ir tuo pačiu ne gėda patiekti ant šventinio stalo. Patiekalas, ko gero, turi tik vieną trūkumą – gaminimas reikalauja vargo ir laiko. Tačiau dabartinių šeimininkių tai negąsdina, nes multivarkė puikiai susidoros su užduotimi ir nereikės stovėti virš keptuvės ir stebėti, kaip troškinasi paprikos. Pasinaudokite šiais paprastais privalumais žingsnis po žingsnio receptai ir tu neturėsi problemų.

Įdaryti pipirai su malta mėsa ir ryžiais lėtoje viryklėje

Šiame recepte ingredientų kiekis nurodytas remiantis 4,5 l dubeniu. Galite naudoti įvairaus riebumo grietinę, tačiau atminkite, kad nuo to priklauso patiekalo kalorijų kiekis.

Ingridientai

Porcijos: - +

Saldzioji paprika 10 vienetų.
Malta jautiena700 g
Ryžiai 200 g
Morka 4 dalykai.
Svogūnai 4 dalykai.
grietinė 10% 150 g
Miltai 1 st. l.
Saulėgrąžų aliejus2 valg. l.
ryšelis petražolių
Druska pagal skonį
Malti juodieji pipirai skonis

porcijoje

Kalorijos: 336 kcal

Baltymai: 16,78 g

Riebalai: 17,7 g

Angliavandeniai: 31.01

35 min. Vaizdo įrašo receptas Spausdinti

Įvertinkite straipsnį

Ar patiko receptas?

Prašmatnus! Reikia taisyti

Patarimas: jei gaminate iš pusgaminių, dedamų į šaldiklį žiemai, tada viskas dar paprasčiau ir greičiau: žaliaviniai produktai atšildomi ir troškinami padaže 1-1,5 valandos.

Įdarytų paprikų receptas pomidorų sultyse lėtoje viryklėje

Pilimui nenaudokite senų apkarsusių ar per rūgščių sulčių. Priešingai, šviežiai spaustas produktas pagerins skonį.

Laikas pasiruošimui: 30 minučių

Porcijos: 10

Energetinė vertė

kalorijų kiekis - 223,58 kcal;
baltymai - 14,98 g;
riebalai - 6,22 g;
angliavandeniai - 26,96 g.

Ingridientai

saldieji pipirai - 10 vnt .;
malta vištiena - 600 g;
ryžiai - 150 g;
svogūnas - 2 vnt.;
česnakai - 1 skiltelė;
krapai - 1 krūva;
saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio;
druska - pagal skonį;
lauro lapas - 1 vnt .;
pomidorų sultys - 1 l.

Kepimas žingsnis po žingsnio

Ryžius nuplaukite ir padėkite virti pasūdytame vandenyje, kol pusiau išvirs. Užvirus užtruks 5-7 minutes. Nusausinkite ir palikite atvėsti.
Nuplaukite ir išvalykite paprikas. Susmulkinkite svogūną, morką ir krapus. Česnaką sutrinkite arba smulkiai supjaustykite.
Į vieną didelį indą sudėkite maltą mėsą, ryžius ir žalumynus. Pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska. Viską gerai išmaišyti. Pradėkite vaisius.
Įjunkite multivarką režimu „Kepimas“. Ant dugno supilkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūnus ir morkas 2-3 minutes.
Ant viršaus išdėliokite paprikas. Pasūdykite pomidorų sultis ir supilkite į multicooker dubenį. Įmeskite lauro lapą. Virkite režimu „Gesinimas“ 1 valandą.

Patarimas: kad sutaupytumėte laiko ruošiant garnyrą, bulves stambiai supjaustykite ir išdėliokite ant pipirų. Jis ne tik gerai troškins, bet ir bus prisotintas padažo aromato. Prieš patiekdami įdėkite šaukštą grietinės arba majonezo.

Daržovėmis įdaryti pipirai

Šis patiekalas laikomas vegetarišku ir dietiniu, jis tinka ir pasninkui. Naudokite bet kokius ingredientus: baltuosius arba Pekino kopūstus, baklažanus, cukinijas, moliūgus, ankštinius augalus ar grybus.

Laikas pasiruošimui: 30 minučių

Porcijos: 2

Energetinė vertė

kalorijų kiekis - 160,44 kcal;
baltymai - 5,45 g;
riebalai - 5,38 g;
angliavandeniai - 22,73 g.

Ingridientai

saldieji pipirai - 2 vnt .;
baklažanai - 1 vnt .;
svogūnas - 1 vnt .;
morkos - 1 vnt .;
pomidoras - 1 vnt .;
bazilikas - 2 šakos;
saulėgrąžų aliejus - kepimui;
česnakai - 1 skiltelė;
druska - pagal skonį;
malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Kepimas žingsnis po žingsnio

Nuplaukite daržoves ir baziliką. Nulupkite svogūnus, česnakus ir morkas. Iš paprikos pašalinkite stiebus ir sėklas. Pomidoro viršūnėje padarykite kryžminį pjūvį, užpilkite verdančiu vandeniu ir panardinkite į šaltą vandenį. Pašalinti odą.
Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Morką sutarkuoti. Baklažaną ir pomidorą supjaustykite taip pat, bet didesnius. Susmulkinkite česnaką.
Įjunkite multivarką. Įjunkite režimą „Troškinys“, o baklažanus su puse svogūno kepkite bent 10–15 minučių. Ištuštinkite dubenį supildami daržoves į kitą indą.
Nustatykite režimą „Kepimas“. Kepkite svogūnus su morkomis iki auksinės rudos spalvos. Druskos ir pipirų. Numeskite česnaką.
Į kepsnį suberkite pomidorus ir baziliką. Virkite režimu „Gesinimas“ 8–10 minučių, kad gautumėte padažą. Per tą laiką paprikas įdarykite baklažanais.
Daržoves vertikaliai sudėkite į multivarkos dubenį. Troškinkite 15 minučių.

Patarimas: morkas sutarkuoti ne stambia, o smulkia tarka. Taigi ji įleis daugiau sulčių ir suteiks patiekalui skonio.

Maisto gaminimo ypatybė pagal multicooker tipą ir prekės ženklą

Kiekvienas modelis turi tam tikrą funkcijų rinkinį. Pačioms šeimininkės pasirenka, kas patogiau. Pavyzdžiui, Redmond greitpuodė turi specialų režimą pipirams. Tam tikrų funkcijų nebuvimas gali pridėti darbo, tačiau daugeliu atvejų joms galima rasti alternatyvą.

Įdarui troškintą ar daržoves labai patogu virti naudojant „Kepimo“ režimą. Jo yra „Philips“, „Panasonic“, „Redmond“, „Polaris“ daugiavirėse viryklėse, o „Scarlet“ ir „Mulinex“ prekės ženklų prietaisai tokios funkcijos neturi. Tokiu atveju turėtumėte pasirinkti bet kurį režimą, kuriame paruoštas patiekalas neturėtų būti didelis skaičius skysčių. Tai gali būti "kepimas", " Greitas kepimas“ arba grūdų ir mėsos režimai. Atminkite, kad šios parinktys paprastai apima naudojimą aukšta temperatūra. Geriau nustatyti trumpesnį laiką ir, jei reikia, procedūrą pakartoti.

„Gesinimo“ funkcija taip pat yra ne visuose modeliuose. Pavyzdžiui, „Daewoo“, „Toshiba“ ir kitų prekių ženklų neturi, be jo galite apsieiti įdarytas paprikas verdami režimu „Sriuba“ arba „Garimas“ 50-60 min. Tačiau po to lieka didelis kiekis skysčio. Atsikratysite jo 10-15 minučių nustatę režimą „Kepimas“ arba „Kepimas“.

Jei paprikas žiemai įprasta kimšti ir šaldyti, patogiausia jas virti Tefal lėtoje viryklėje naudojant makaronų režimą. Tai leidžia išvirti pomidorų padažą, o tada galite uždėti ruošinius. Numatytasis kiekvieno žingsnio laikas yra 8 ir 30 minučių, o temperatūra yra 100 laipsnių, tačiau juos galima keisti.

Namuose įdaryti pipirai jau seniai užkariavo daugelį. Lėta viryklė ir receptai su nuotraukomis bei vaizdo įrašais padės greitai, skaniai ir be klaidų pagaminti šį patiekalą.

Įvertinkite straipsnį

Ar patiko receptas?

Prašmatnus! Reikia taisyti

Įdarytas paprikas virti lėtoje viryklėje yra daug lengviau ir greičiau nei ant įprastos viryklės. Išmanusis aparatas tiksliai matuoja norimą temperatūrą ir neleis indui pridegti. Galite pasigaminti sultingą ir malonų skanėstą didelė kompanija su minimaliomis pastangomis. O kad lėtoje viryklėje įdaryti pipirai patiktų naujais skonių deriniais, paruošėme keletą originalių receptų.

Įdaryti pipirai tradiciškai ruošiami su malta mėsa ir ryžiais. Siūlome nenukrypti nuo taisyklių ir šiandien vakarienei pasigaminti skanių ir kvapnių įdarytų pipirų lėtoje viryklėje.

Kokių ingredientų reikia paruošti įdaryti pipirai lėtoje viryklėje pagal klasikinį receptą:

malta kiauliena ir jautiena - 400 g;
paprika - 10-12 vnt;
ryžiai - 200 g;
svogūnas - 2 vnt;
morkos - 1 vnt;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
pomidorų pasta - 4 šaukštai. l.;
druska, pipirai - pagal skonį.

Iš nurodyto ingredientų kiekio gausite vakarienę 5-6 žmonėms.

Kaip gaminti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje:

Nuplaukite ryžius iki svarus vanduo ir virkite, kol pusiau iškeps.
Iš paprikos išimkite šerdį ir sėklas, nuplaukite iš vidaus.
Svogūną ir česnaką smulkiai supjaustykite peiliu.
Morkas sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
Dideliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą, svogūną, morką, česnaką ir nepakankamai virtus ryžius. Druskos ir pipirų pagal skonį, išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų ant įdaro.
Paprikas įdarykite įdaru.
Multicooker dubenį ištepkite aliejumi, pipirus dėkite į dugną skylutėmis į viršų. Paprikos turi stovėti tolygiai ir tvirtai priglusti, kad išlaikytų formą ir grožį. išvaizda, o ir taip, kad iš įdaro neištekėtų sultys.
Pomidorų pastą atskieskite dviejose stiklinėse vandens, pasūdykite pagal skonį ir mišiniu užpilkite lėtoje viryklėje įdarytas paprikas.
Nustatykite programą „Gesinimas“ 40 minučių, nuleiskite dangtį ir palaukite pyptelėjimo.

Įdarytus pipirus galite patiekti lėtoje viryklėje su bet kokiu garnyru, bet skaniausia yra bulvių košė.

Naudingas patarimas: pomidorų padažas yra labai skanus ir kvapnus, todėl rekomenduojame jo pasigaminti daugiau! Dėl prieskonių į jį galite pridėti Provanso prieskonių, kvapiųjų pipirų ir lauro lapų mišinio.

Meksikietiškos įdaryti pipirai lėtoje viryklėje

Originalus receptas aštrios meksikietiškos virtuvės mėgėjams. Aštrumo laipsnis gali būti įvairus pagal skonį, tačiau rekomenduojame laikytis nurodyto recepto. Šios paprikos puikiai dera su kiaušinių makaronų garnyru, o norėdami šiek tiek „išlyginti“ aštrumą, galite patiekti su subtiliu grietinės padažu.

Meksikietiškų įdarytų pipirų gamybai lėtoje viryklėje reikalingi ingredientai:

čili pipiras (ne per aštrus) - 6 vnt;
malta kiauliena - 300 g;
malta vištiena - 300 g;
kiaušinių makaronai - 600 g;
bulgarų geltonieji pipirai - 1 vnt;
bulgarų raudonieji pipirai - 1 vnt;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
aštrus čili pipiras - 3 ankštys;
kalendra - 1 krūva;
aštri pomidorų salsa - pagal skonį;
alyvuogių aliejus;
druska, pipirai - pagal skonį.

Čili pipirus geriau rinkitės ne per aštrius ir pailgus, kad būtų lengviau įdaryti.

Kaip virti įdarytas paprikas lėtoje viryklėje:

Nupjaukite saldžiosios paprikos viršūnes, pašalinkite šerdį ir sėklas. Supjaustykite juos mažais kubeliais.
Kalendrą smulkiai supjaustykite peiliu.
Į multicooker dubenį supilkite šiek tiek alyvuogių aliejaus, nustatykite režimą „Kepimas“ ir pirmiausia lengvai apkepkite kiaulienos faršą, o kai pabals – vištieną.
Į dubenį sudėkite kubelius paprika, kalendros, druskos ir pipirų pagal skonį. Tęskite kepimą apie 8 minutes, retkarčiais pamaišydami.
Įdarą perkelkite į atskirą lėkštę, supilkite į dubenį alyvuogių aliejus kad jo sluoksnis būtų apie 1 cm.
Nekeisdami režimo aliejuje pakepinkite smulkintą česnaką ir džiovintus čili pipirus. Virkite 5 minutes, retkarčiais pamaišydami, o tada iš aliejaus išimkite česnaką ir pipirus (per tą laiką jie turės laiko suteikti visą savo aštrumą ir skonį).
Į dubenį suberkite visą, neluptą, švelnų čili pipirą ir kepkite 3-4 minutes, apversdami į kitą pusę. Išimkite paprikas, sudėkite į plastikinį maišelį, sandariai suvyniokite ir palikite 5 minutes.
Per tą laiką paprikos nulups odelė. Atidarykite pakuotę ir išimkite paprikas, nupjaukite viršų ir išimkite sėklas. Prikimškite maltos mėsos mišinį ir sudėkite į dubenį (be aliejaus).
Įjunkite režimą „Kepimas“ 15 minučių ir nuleiskite dangtį.
Per tą laiką galite išvirti kiaušinių makaronus ir pagardinti juos aštriu salsos padažu.

Įdarytus pipirus patiekite lėtoje viryklėje meksikietišku stiliumi, iškart po pyptelėjimo turi būti labai karšta.

Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje su varške ir vištiena

Neįprastas receptas tiems, kurie nebijo eksperimentuoti su pažįstamais ingredientais ir ieškoti naujų įkvepiančių skonių. Išvirkite tokį įdarytą pipirą lėtoje viryklėje vakarienei ir įsitikinkite, kad net toks banalus patiekalas gali nustebinti ir suteikti malonumą, kaip tikras restorano malonumas.

Kokių produktų reikės norint gaminti įdarytus pipirus lėtoje viryklėje:

paprika - 4 vnt;
vištienos krūtinėlė - 400 g;
naminis varškės sūris - 300 g;
vištienos kiaušinis - 4 vnt;
grietinė - 4 šaukštai. l.;
česnakai - 5 gvazdikėliai;
krapai, kalendra - 1 krūva;
druska, pipirai - pagal skonį.

Nurodyto ingredientų kiekio užtenka vakarienei keturiems.

Kaip virti gurmaniškus įdarytus pipirus lėtoje viryklėje:

Nuplaukite vištienos filė saltas vanduo, sausas popieriniai rankšluosčiai ir supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat galite naudoti įprastą vištienos faršą arba perbraukti filė per mėsmalę, tačiau faršas pasirodo daug sultingesnis.
Varškę sutrinkite šakute ir sumaišykite su vištiena.
Sudėkite išplaktus kiaušinius, smulkiai pjaustytus žalumynus ir česnaką, permuštą per spaudą.
Druskos ir pipirų pagal skonį, sumaišykite įdarą.
Papriką kruopščiai nuplaukite ir perpjaukite per pusę išilgai, įskaitant kotelį. Atsargiai iškirpkite šerdį, palikdami žalią "uodegą". Jis reikalingas ne tik dėl grožio, bet ir tam, kad pipirai išlaikytų formą.
Puseles pripildykite įdaru ir dėkite į multicooker dubenį, išteptą saulėgrąžų aliejumi (galite naudoti sluoksnius).
Nustatykite programą „Kepimas“ ir įdarytas paprikas kepkite lėtoje viryklėje 40 minučių. Po 10 minučių užpilkite 100 ml pasūdyto vandens.

Dėl to gausite labai kvapnų patiekalą su neįprastu subtiliu įdaru. Norėdami sumažinti kalorijų kiekį, galite naudoti neriebią dietinę varškę.

Įdaryti pipirai su grybais ir kuskusu lėtoje viryklėje

Šis receptas patiks vegetarams ir ekologiško sveiko maisto mėgėjams. Toks įdarytas pipiras lėtoje viryklėje ruošiamas be mėsos, tačiau sotumo jausmą sukuria ne blogiau nei bet koks mėsos patiekalas!

Ingredientai, reikalingi įdarytoms paprikoms virti lėtoje viryklėje:

paprika - 8 vnt;
kuskusas - 150 g;
grybai - 300 g;
kietas sūris - 150 g;
pomidoras - 2 vnt;
česnakai - 2 gvazdikėliai;
malta paprika - 1 šaukštelis;
čiobreliai, petražolės - 1 krūva;
alyvuogių aliejus;
druska, pipirai - pagal skonį.

Kaip virti įdarytas paprikas lėtoje viryklėje:

Kuskusą nuplaukite, užpilkite stikline verdančio vandens, pasūdykite ir uždenkite 5 minutes.
Į kuskusą įpilkite porą šaukštų alyvuogių aliejaus, išmaišykite ir palikite dar 5 minutes.
Pomidorus nuimkite odelę, užpilkite verdančiu vandeniu ir supjaustykite mažais kubeliais, kurių kraštinė būtų 1–1,5 cm.
Grybai supjaustyti mažais gabalėliais. Jei naudojate kiaulienos grybus, pamirkykite juos karštas vanduo 15-20 minučių. Infuzijos neišpilkite!
Permeskite česnaką per spaudą.
Į multicooker dubenį supilkite alyvuogių aliejų, nustatykite programą „Kepimas“ ir kepkite česnaką bei grybus 5–7 minutes, retkarčiais pamaišydami, kad česnakas nesudegtų.
Suberkite papriką ir patroškinkite dar 4 minutes.
Sudėkite pomidorus, užpilkite kiaulienos grybų antpilu, išmaišykite ir troškinkite 10 minučių tuo pačiu režimu.
Dubenėlio turinį sudėkite į atskirą dubenį, sumaišykite su kuskusu, druska ir pagal skonį įberkite maltų pipirų.
Smulkiai supjaustykite petražoles, atskirkite čiobrelių lapelius nuo stiebų ir sumaišykite su likusiais ingredientais.
Papriką perpjaukite per pusę išilgai, išimkite šerdį ir sėklas.
Puseles įdarykite grybų mišiniu ir sudėkite į riebalais išteptą multicooker dubenį.
Viską pabarstykite tarkuotu sūriu, nuleiskite dangtį ir kepkite įdarytas paprikas lėtoje viryklėje 30 minučių režimu „Kepimas“.

Šiam patiekalui ruošti geriausia rinktis ryškaus skonio sūrį, pavyzdžiui, avies, ožkos ar bet kokią aštrų veislę.

Kaip garnyras tinka bulvių košė ar lęšiai, tačiau toks įdarytas pipiras lėtoje viryklėje pasirodo gana skanus, todėl galite patiekti kaip visiškai savarankišką patiekalą, įdėdami mėgstamą padažą, daržovių salotas ir šviežią duoną. ant stalo.

Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje: vaizdo įrašo receptas

Siūlome alternatyvų įdarytų pipirų kepimo lėtoje viryklėje variantą. Čia rasite visą reikalingą informaciją išsamias vaizdo įrašo instrukcijasžemiau:

Vasaros sezono metu lėtoje viryklėje įdaryti pipirai yra ilgiausiai laukiamas kiekvieno stalo patiekalas. Ar žinai kodėl? Taip, nes net ir paprasčiausias įdaras pasirodo tikras delikatesas, nes gaminant jis prisisotina aštrios daržovės aromatų. Lėtoje viryklėje įdarytos paprikos pasirodo dar skanesnės, nes stebuklingame puode kruopščiai išsaugomi visų produktų skoniai.

Daugelis žmonių specialiai kepa svogūnus ar morkas, kad paruoštų tradicinį faršo ir ryžių įdarą, tačiau, kaip žinia, toks apdorojimas nėra labai geras. Žemiau pateiktas receptas nuostabus tuo, kad nieko kepti nereikia, skonį galite sustiprinti tik pridedant prieskonių ar žolelių.

Ingredientai patiekalui „Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje“:

- paprika - 5 vnt.;
- morkos - 2 vnt.;
- svogūnas - 2 galvos;
- virti ryžiai - stiklinė;
- pomidorai - 3 - 4 vnt.;
- malta mėsa - pusė kilogramo;
- prieskoniai - pagal skonį;

Kaip virti įdarytas paprikas lėtoje viryklėje:

Paprikas gerai nuplaukite, nusausinkite, nupjaukite uodegas ir išimkite vidurį su sėklomis.

Morkas sutarkuokite stambia tarka.

Svogūną supjaustykite taip, kaip jums atrodo tinkama (smulkiai arba didesni).

Maltą mėsą sumaišykite su ryžiais ir prieskoniais.

Kruopščiai nuplautus pomidorus sutarkuokite ir taip gausite sultis (odeles išmeskite).

Papriką sandariai įdarykite malta mėsa iki įpjovimo.

Dedame į puodą, laisvą vietą užpildome puse žalių paruoštų daržovių (svogūnų ir morkų).

Beje, jei liko šiek tiek faršo, iš jo galima suformuoti nedidelius rutuliukus ir įdėti į puodą.

Likusius svogūnus supilkite su morkomis.

Pomidorų sultis atskieskite vandeniu ir supilkite į puodą, reikia paprikas aplieti skysčiu, tada pasūdykite pagal skonį. Beje, patiekalas pasirodys labai skanus, jei subersite švarias daržoves pomidorų sultys tada skonis bus intensyvesnis. Nuotraukoje paprikos užpildytos tik sultimis.

Papriką patiekite su majonezu (bus aštriau) arba su grietine (bus minkštesnė ir švelnesnė).

Skanaus!

Maži patarimai pradedančioms namų šeimininkėms

Įdarui tinka bet koks vaisius, nepaisant formos ir spalvos, svarbiausia pasirinkti, jei įmanoma, tokio pat dydžio paprikas, kad daržovės su įdaru iškeps tolygiai.
Nebijokite eksperimentuoti ir praturtinkite skonį šviežiomis žolelėmis, prieskoniais ir sausomis žolelėmis.
Ryžių kruopas geriau virti iki pusės iškepimo, bet jei staiga recepte žaliaviniai ryžiai susimaišo su malta mėsa, tada įdarus pipirų sandariai pilti nereikia.
Įdaru lėtoje viryklėje įdarytos paprikos sukraunamos tik vienu sluoksniu.

Receptą „Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje“ paruošė Lara (Milovitsa)

Pipirai, įdaryti lėtoje viryklėje su daržovėmis

Įdaryti pipirai yra populiarus antrasis patiekalas, dažnai pateikiamas per kiekvieną šventę, sezono metu ir darbo dienomis.

Kam tada laukti šventės, kai įdarytas paprikas galime virti bet kurią kitą dieną, kad pamalonintume savo artimuosius. Patiekalas nėra įnoringas, skanus, sotus ir lengvai paruošiamas. O jei turite lėtą viryklę, įdarytas paprikas galite virti lėtoje viryklėje.

Faršas, kurį naudojame mėsa ir ryžiais įdarytas paprikas ruošti, gali būti įvairus: vištienos, kiaulienos, jautienos. O paprikas galima virti visai be mėsos, tik su daržovėmis.

Siūlome paprasčiausią receptą.

Ingredientai įdarytiems pipirams:

- 1 kg - paprika;
- 1 puodelis - apvalūs ryžiai;
- 200 g - malta kiauliena;
- 1 svogūnas;
- druskos, pipirų pagal skonį
padažui:
- 100 g - kečupas (arba pomidorų sultys);
- 100 g - grietinė;
- 50 ml - vanduo.

Kaip virti įdarytas paprikas:

Pradėkime dirbti. Papriką nuvalome, išimame kotelį ir visus grūdelius. Gerai nuplaukite, kad nieko neliktų.

Pradėkime ruošti įdarą. Išvirkite ryžius, palikite atvėsti, tada sudėkite maltą mėsą.

Maltą mėsą pasūdykite, sumaišykite su pipirais.

Kai ryžiai šiek tiek atvės, suberkite į juos maltą mėsą ir gerai išmaišykite. Dabar galite imtis paprikų įdaro.

Paimame po arbatinį šaukštelį ir atsargiai įkimšame kiekvieną pipirą, nepalikdami tuštumos, bet ne taip, kad subyrėtų.

Štai ką mes gavome.

Dabar ruošiame padažą, su kuriuo pilsime paprikas. Sudėkite kečupą į karštą keptuvę ir supilkite grietinę.

Išmaišykite iki vientisos masės ir įpilkite 50 ml vandens. Palikite ant ugnies 3-5 minutes, kad viskas užvirtų.

Paprikas dedame į keptuvę uodegėlėmis žemyn, o įdarą – taip, kad visos stovėtų.

Užpilame grietine ir pomidorų padažu. Jei masė labai tiršta, galima įpilti dar šiek tiek vandens. Pipirai turi būti visiškai užpildyti.

Dedame ant vidutinės ugnies apie 15-20 min. Po to pipirai yra paruošti valgyti. Skanaus!

Įdarytų paprikų receptas daugiafunkcinei viryklei „Panasonic 18“ („Panasonic 18“)

Kai laiko labai mažai, bet skubiai reikia pagaminti skanią vakarienę – tinginiai pipirai lėtoje viryklėje yra jūsų išeitis. Lėtoje viryklėje įdaryti pipirai yra labai skanus ir sotus patiekalas. Šis patiekalas – savotiška tinginio kopūsto suktinukų ir įdarytų bulgarų paprikų simbiozė. Jo skirtumas nuo įprastų įdarytų paprikų yra smulkiai pjaustytų kopūstų buvimas maltoje mėsoje. Tai ne tik suteikia patiekalui sultingumo, bet ir prideda naujų skonio natų bei vitaminų. „Lazy“ paprikos paruošiamos labai paprastai ir greitai, patiekalas tinka abiems Kūdikių maistas, ir suaugusiojo meniu.

Ingredientai patiekalui: „Pipirai, įdaryti lėtoje viryklėje“:

- bulgarų pipirai - 6 vnt .;
- malta jautiena - 800 gr.;
- ryžiai - pusė stiklinės;
- kopūstai - ketvirtadalis mažos kopūsto galvos;
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt .;
- druska, prieskoniai - pagal skonį ir pageidavimą.

Daržovių garnyrui:

- vidutinė morka - 1 vnt .;
- svogūnas - 1 - 2 galvos;
- pomidorai - 2 - 3 vnt.

Kaip virti įdarytas paprikas lėtoje viryklėje:

Pirmiausia reikia nuplauti paprikas ir iš jų atsargiai iškirpti kotelį su sėklomis.

Tada smulkiai – smulkiai supjaustykite kopūstą. Patartina imti jaunus kopūstus, bet jei jo nėra, tiks ir subrendusi kopūsto galva.

Į vieną dubenį sudėkite ryžius, kopūstus, maltą mėsą ir kiaušinius.

Dideliame dubenyje sumaišykite ryžius, kopūstus, maltą mėsą ir du kiaušinius, kol gausis vienalytė masė. Nepamirškite pasūdyti ir pridėti prieskonių. Prieskonių nededu, nes šeimoje yra mažas vaikas.

Tada įdarytus pipirus sudėkite į multivarkinį dubenį taip, kad jie būtų vertikalioje padėtyje su užpildu, įpilkite pusę stiklinės vandens ir įdėkite dubenį multivarke į „troškinimo“ režimą. Turiu šį režimą vienai valandai, bet iš esmės užtenka keturiasdešimties minučių pilnai paruoštas patiekalai.

Kol paprikos troškina, galite pasigaminti daržovių marinatą, kuris idealiai tiks prie šio patiekalo.

Trys morkos ant rupios trintuvės.

Svogūną supjaustome ne labai mažą, bet ir nedidelį.

Pomidorus supjaustykite mažais kubeliais.

Visos šios daržovės troškinamos gilioje keptuvėje su trupučiu daržovių aliejus 20 minučių ir patiekite su paprikomis. Pasirodo nuostabus skonių derinys, visi naudingi ir kvapnūs.

Įdaryti pipirai puikiai tiks kaip kasdienis vasaros patiekalas. Be to, jie nesigėdija kreiptis į bet kurį šventinis stalas. Naudingas ir lengvas, idealiai tinka tiems, kurie seka savo figūrą ir švelnaus amžiaus vaikams. Prieš patiekdami patiekalą papuoškite žolelėmis.

Paruoštas receptas „Įdaryti pipirai lėtoje viryklėje“. manija111