Pita ritinėlių gaminimo receptai. Užkandžiai iš pita duonos ant šventinio stalo

Sveiki visi! Šiandien esu nusiteikusi žaismingai ir norėjau pagaminti ką nors paprasto, bet skanaus. Nusprendžiau, kad pita suktinukai būtų puikus sprendimas. O jei darysi juos su skirtingais įdarais, bus tikrai puiku.

Toks užkandis puikiai tiks ne tik naujametiniam ar kitam šventiniam stalui, bet ir paprastam užkandžiui ar iškylai. Dažnai juos gaminu ir nešu į darbą kaip užkandį priešpiečiams. Pigu ir linksma, bet ir labai patenkinta.

Manau, kad jūs jau atspėjote, ką aš jums šiandien pasakysiu ir parodysiu. Taip, taip, aš, kaip visada, paruošiau jums puikių nuotraukų ir vaizdo įrašų receptų. Manau, kad akys išsiplės, bet galėsi susiburti ir išsirinkti sau tinkamus variantus.

Jeigu jau ruošiatės Naujiesiems metams ir ieškote tinkamų užkandžių, tuomet esate laukiami pas mane. Tuo pačiu metu galite žiūrėti į salotas arba su. Vis dar yra daug įvairių gaminimo variantų su populiariais, labai rekomenduoju. Ir, žinoma, parašysiu daug daug įdomių receptų įvairiausioms salotoms. Taigi, ateik pas mane ir surask įdomiausią.

O dabar grįžkime prie savo suktinukų ir susipažinkime su įdomiais jų paruošimo receptais. Visi jie pagaminami labai greitai, todėl tapo tokie populiarūs per visas šventes. Nors, ne, ne dėl šios priežasties, o tiksliau ne tik dėl šios priežasties. Jie tiesiog skanūs ir viskas.

Norėdami paruošti tokį užkandį, turite paimti plonos stačiakampės pita duonos lakštą. Jei jūsiškis per didelis, tiesiog perpjaukite per pusę ar net į tris dalis.

Populiariausi tokiems suktinukams yra įdarai su krabų lazdelėmis, dėl jų paruošimo paprastumo. Be to, tokie užpildai paprastai yra pigūs, bet labai patenkinti ir skanūs. Ir taip, galite juos suvynioti įvairiais būdais. Čia ir toliau apsvarstysime keletą iš šių variantų.

Ingridientai:

• Lavašas - 4 vnt
• krabų lazdelės - 200 gr
• Kietasis sūris - 200 gr
• virti kiaušiniai - 4 vnt
• Bet kokios šviežios žolelės - 1 krūva
• Majonezas

Maisto gaminimas:

1. Pirmiausia krabų lazdeles supjaustykite kubeliais ir dėkite pirmu sluoksniu ant išlankstytos pitos duonos. Jei tavo didelis, padalink iš reikiamo dydžio, aš turiu 30 * 30 cm.Tolygiai išlyginame juos per visą perimetrą. Ir ant viršaus užpilame šiek tiek majonezo, aš darau su tinkleliu.

2. Uždenkite juos antruoju pita duonos lakštu. Tada ant rupios trintuvės išklokite tarkuotų kiaušinių sluoksnį. Tiesiog išlyginkite ir užpilkite majonezu.

3. Vėl dėkite pitos lakštą ir uždenkite ant stambia tarka sutarkuoto sūrio sluoksniu. Taip pat tinkleliu užpilkite majonezu.

4. Dėkite paskutinę pitos duoną. Žalieji, aš turiu krapų ir petražolių, smulkiai supjaustykite ir užtepkite ant viršaus. Dar kartą paskutinį kartą apipilti majonezu. Visi sluoksniai yra paruošti.

5. Dabar viską sandariai suvyniokite į dešrą. Tada suvyniokite į maistinę plėvelę, kad ji neišsiskleis, ir šaldykite 2-3 valandas.

6. Išmirkę išimkite ir supjaustykite porcijomis. Tokį vyniotinį galima dėti ant šventinio stalo arba pamaloninti save darbo dieną.

Skanus lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis, lydytu sūriu ir kiaušiniu

Kaip žadėjau aukščiau, pateikiu kitą variantą su krabų mėsa. Lygiai taip pat lengva ir greita atlikti. Galbūt jis tau patiks. Tepimui imu minkštą kreminį sūrį, pvz., Draugystė.

Ingridientai:

• Lavash plonas - 2 lakštai (apie 30 * 30 cm)
• krabų lazdelės - 200 gr
• Kiaušiniai - 4 vnt
• Agurkas - 1 gabalas (ilgas)
• Lydytas sūris - pagal skonį
• Majonezas - pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Krabų lazdeles supjaustykite mažais kubeliais. Kiaušinius išvirkite pasūdytame vandenyje ir atidėkite. Tada nuvalykite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės. Tą patį padarykite su agurku.

2. Ant stalo padėkite maistinę plėvelę. Ant jo padėkite pita duonos lakštą. Plonu sluoksniu užtepkite lydytą sūrį.

Silikono mentelė bus puikus pagalbininkas šiuo klausimu. Labai patogu jį paskleisti. Jei dar neturite, būtinai įsigykite.

3. Ant sūrio uždėkite sluoksnį krabų lazdelių. Tolygiai paskirstykite juos ant visų paviršių. Tada uždenkite majonezo tinkleliu. Ir ant viršaus kiaušinių sluoksnis.

4. Dabar uždenkite antrą pita duoną ir sutepkite ją majonezu. Ant jo plonu sluoksniu padėkite agurkus. Kad ant mūsų užkandžio nepatektų išsiskiriančios agurkų sultys, geriau naudoti šakutę. Jei norite, galite šiek tiek pasūdyti.

5. Švelniai pradėkite sukti ritinėlį nuo ilgosios pusės. Tada apvyniokite ją maistine plėvele, ant kurios pirmiausia buvo uždėta pita duona. Jei dešra pasirodė per ilga, galite ją padalinti per pusę ir apvynioti plėvele. Įdėkite juos į šaldytuvą bent 2 valandoms, kad sutvirtėtų.

6. Kai išmirks, išimkite iš šaldytuvo, išimkite iš plėvelės ir supjaustykite porcijomis. Tada gražiai išdėliokite ant serviravimo lėkštės.

Skanaus pita vyniotinio su raudona žuvimi receptas Naujiesiems 2019 metams

Tokie ritiniai vargu ar gali būti vadinami biudžetu. Tačiau jų visai nesigėdija dėti ant šventinio stalo – ir gražių, ir sočių, ir labai skanių. Dažniausiai Naujiesiems metams į parduotuvių lentynas dedama lašiša ar upėtakis. Taip, nesvarbu, kokią raudoną žuvį pasirinksite. Dažniausiai imuosi vakuuminėje pakuotėje jau išvirusią filė, mažiau šurmulio. Kai šventei paruoši daug patiekalų, ir taip užteks ką veikti. Noriu pagaminti skaniau ir visus nustebinti.

Ingridientai:

• Lavašas - 1 pakuotė
• Raudona žuvis - 150 gr
• Kiaušiniai - 3 vnt
• Majonezas - 100 gr
• Krapai - 1 krūva
• Malti juodieji pipirai

Maisto gaminimas:

1. Ir taip, pasakykime tiesiai šviesiai. Smulkiai supjaustykite krapus. Paruoštą lašišos filė (arba upėtakį, ar kitą lašišinių šeimos atstovą) supjaustykite nedideliais kubeliais. Išvirtus kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka (kaip virti ir nulupti man nereikia pasakoti). Viską sumaišykite giliame dubenyje, kaip ir salotoms. Įberkite maltų pipirų pagal skonį, majonezo ir išmaišykite.

2. Iš principo gavosi jau paruoštos salotos, bet judame toliau. Dabar paimkite pita duonos lakštą ir tolygiai paskleiskite pusę paruošto mišinio per visą jo paviršių.

3. Kitas žingsnis. Viršų padengiame antrąja pita duona, o po to tolygiai užtepame likusias salotas. Tada pradėkite vynioti ritinį išilgai ilgosios pusės.

4. Dvi valandas nusiųskite į šaldytuvą, kad įsigertų, tada supjaustykite porcijomis. Dabar juos galima dėti ant šventinio stalo.

Šventinis vyniotinis su lašiša ir sūriu lavaše

Pažiūrėkime į kitą variantą. Rulonas labai minkštas. Ir, nepaisant to, kad naudojamų produktų sudėtis nėra didelė, jis atrodys labai turtingas. Juk svarbu tai, kas yra viduje.

Tam mums reikia:

• Lengvai sūdyta lašišos filė - 250 gr
• Minkštas grietinėlės sūris - 200 gr
• Pita
• krapų žalumynai

Maisto gaminimas:

1. Pitos duonos lakštą patepkite kreminiu sūriu. Jei reikia, apkarpykite kraštus, nors aš dažniausiai to nedarau. Vis tiek apvyniokite. Žuvies filė supjaustykite gabalėliais ir trimis eilėmis išdėliokite kitą sluoksnį. Išilgai krašto ir tarp eilučių išdėliokite mažas krapų šakeles.

2. Antras žingsnis – tiesiog viską susukti į ritinį ir apvynioti maistine plėvele. Kaip jau aprašyta aukščiau, tokią dešrą kelioms valandoms įdėkite į šaldytuvą.

3. Iš šaldytuvo galima ištraukti po dviejų valandų. Šio laiko pakanka, kad jis išmirktų. Išimkite jį iš plėvelės ir supjaustykite porcijomis.

Kaip pasigaminti pita ritinį su korėjietiškomis morkomis

Jau seniai rusų siela yra tvirtai prisirišusi prie daugelio užjūrio korėjiečių virtuvės patiekalų. Todėl negalima ignoruoti mūsų korėjietiško morkų užkandžio recepto. Daugelis žmonių ją labai mėgsta. Ir štai jums paprastas būdas, gaminkite savo sveikatą.

Ingridientai:

• Lavašas - 1 vnt
• Korėjos morkos - 250 gr
• Kiaušiniai - 2 vnt
• Agurkas - 2 vnt
• Majonezas - 2 šaukštai

Maisto gaminimas:

1. Agurką supjaustyti plonais kubeliais. Kiaušinius, natūraliai virtus, sutarkuoti ant stambios trintuvės. Sudėkite viską į vieną dubenį. Sudėkite korėjietiškas morkas be sulčių. Pagardinkite majonezu ir tolygiai išmaišykite.

2. Dabar tokiomis salotomis paskleiskite visus pita duonos paviršius, tinkamai išlyginkite ir susukite į vamzdelį. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite porai valandų šaldytuve.

3. Po 2-3 valandų išimkite ir supjaustykite porcijomis. Gabalų storį nustatote patys. Aš dažniausiai darau apie 3 cm. Sudėkite savo gabaliukus į serviravimo lėkštę ir nusiųskite visą šį grožį ant šventinio stalo.

Čia taip pat galite įjungti fantaziją ir pridėti papildomų ingredientų: sūrio, kukurūzų, kumpio griežinėlių, įvairių šviežių žolelių ir pan.

Pats skaniausias pita ritinio su kumpiu ir sūriu receptas

Labai mėgstu kumpio ir sūrio derinį, todėl šis užkandis man tikrai skaniausias. Siūlau išbandyti šį nuostabų, bet kartu ir paprastą receptą.

Ingridientai:

• Lavašas - 2 vnt
• Lydytas sūris - 200 gr
• Kietasis sūris - 200 gr
• virtas kumpis - 200 gr
• Pomidorai - 4 vnt
• Druska, malti pipirai - pagal skonį
• Krapų žalumynai - krūva

Maisto gaminimas:

1. Kumpį supjaustykite kubeliais. Galite imti bet kokį, aš išviriau. Pomidorus supjaustykite, kaip ir salotoms, taip pat galite supjaustyti nedideliais kubeliais. Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Krapus smulkiai supjaustykite peiliu. Viską sudėkite į dubenį, įberkite druskos, pipirų ir išmaišykite.

2. Pitos duoną aptepkite lydytu sūriu ir lygiu sluoksniu dėkite ant jos paruoštas salotas. Ir tada taip pat apvyniokite jį ritiniu taip pat, kaip buvo ne kartą aprašyta aukščiau. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir atšaldykite.

3. Kai pailsės šaldytuve ir gerai išmirks, vyniotinį išimkite ir supjaustykite gabalėliais. Ir tada padėkite tokį grožį ant stalo.

Vaizdo įrašas apie tai, kaip virti lašišos ritinį sūrio pita duonoje be majonezo

Ir štai dar vienas nuostabus užkandžių receptas su raudona žuvimi. Nieko neaprašysiu, nes visas detales galite pamatyti pateiktame vaizdo įraše, kurį mačiau prieš metus ir išsaugojau savo žymėse. Šis receptas man labai patiko, todėl rekomenduoju į jį atkreipti dėmesį.

Ingridientai:

• Lavašo sūris - 2 lakštai
• bulgarų pipirai - 1-2 vnt
• Lašiša - 300 gr
• Lydytas minkštas sūris - 400 gr
• Žaluma

Tai tik prašmatnus užkandis, kuris ant stalo atrodo labai apetitiškai. Produktų derinys sukuria neįtikėtiną skonį. Išbandykite, nepasigailėsite.

Paprastas vyniotinis su krabų lazdelėmis plonoje pita duonoje – greita ranka

Prisiminiau dar vieną mūsų nuostabaus, labai skanaus ir sočiųjų užkandžio klojimo ir sukimo būdą. Čia mes naudojame tik vieną lapo sluoksnį. Ir sudedamąsias dalis sudėkite juostelėmis. Jei gaminate su viena pita duona, tuomet pasistenkite ją tvirčiau susukti, kad vėliau ji nebūtų labai biri ir valgant nesuirtų rankose.

Ingridientai:

• Lavašas (35*50 cm) - 1 vnt
• krabų lazdelės - 250 gr
• virti kiaušiniai - 2 vnt
• Agurkas - 2 vnt
• Majonezas
• salotos lapai

Maisto gaminimas:

1. Pagal šį receptą reikia viską išdėlioti vienu sluoksniu ant ilgos pitos duonos. Supjaustykite salotų lapus į vidutinius gabalėlius. Kiaušinius sutarkuoti stambia tarka. Agurkus supjaustykite daržovių pjaustytuvu plonomis juostelėmis. Atšildykite krabų lazdeles ir išvyniokite. Lakštą sutepkite majonezu. Tada juostelėmis išdėliokite paruoštus gaminius.

2. Dabar viską sandariai suvyniokite į ritinį, pradedant nuo krašto, kur išeina salotos. Tada suvyniokite į maistinę plėvelę ir šaldykite 2 valandas.

Suvyniojame į plėvelę, kad mūsų vyniotinis mirkdamas neapsiverstų.

3. Po to išimkite iš šaldytuvo ir išskleiskite plėvelę. Supjaustykite 4 cm storio gabalėliais.Gražiai padėkite ant lėkštės ir papuoškite ja stalą.

Lavash užkandžių vyniotinis su žuvies konservais

Mes ir toliau svarstome savo šventinio užkandžio priedus. Dabar susipažinkite su paprastu konservuotų ritinėlių receptu. Aš dažniausiai mėgstu saury. Pabandykime tai padaryti taip.

Ingridientai:

• Lavašas plonas - 2 vnt
• Kietasis sūris - 200 gr
• Saury konservai - 250 gr
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Majonezas - 4 šaukštai
• ryšelis krapų

Maisto gaminimas:

1. Išimkite žuvį iš skardinės ir sutrinkite šakute. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Krapus smulkiai supjaustykite peiliu. Permeskite česnaką per spaudą ir sumaišykite su majonezu.

2. Pitos duoną aptepkite majonezu ir tolygiai paskleiskite sūrį. Uždenkite antruoju lakštu. Tada aptepkite majonezu ir uždenkite saury. Ir ant viršaus pabarstykite krapais. Dabar suvyniokite į dešrą ir maistinę plėvelę. Palaikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas.

3. Po šaldytuvo supjaustykite gabalėliais. Pats rinkitės storį, koks jums patinka. Aš dažniausiai pjūviu 2-3 cm. Na, aišku, kad viskas iš akies. Tai viskas, supjaustykite – padėkite ant stalo.

Orkaitėje kepti karšti lavašo suktinukai su vištiena ir grybais

Žinoma, orkaitėje kepti vyniotiniai turėtų būti skirti atskirai temai. Nes taip pat yra daugybė receptų ir įvairių įdarų. Bet aš vienas vis dėlto čia tau tarnausiu. Tai yra skanu. Pabandyk tai.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 gr
• Pievagrybiai - 400 gr
• Svogūnai - 1 vnt.
• Pita
• Majonezas - 3 šaukštai
• Žalias kiaušinis - 1 vnt.
• Daržovių aliejus
• Druska ir malti pipirai pagal skonį

Maisto gaminimas:

1. Svogūną ir grybus supjaustykite mažais kubeliais. Įkaitinkite keptuvę, įpilkite augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite grybus ir kepkite, kol išgaruos visa drėgmė. Druska ir pipirai juos pagal skonį.

2. Vištienos filė supjaustykite į kelias dalis ir padėkite ant pjaustymo lentos. Uždenkite maistine plėvele arba plastikiniu maišeliu. Smūgiavo jį plaktuku.

3. Pitos duoną aptepkite majonezu. Išmuštą mėsą paskleiskite per visą jos paviršių, o ant viršaus uždenkite keptais svogūnais ir grybais.

4. Susukite. Ant kepimo skardos sudėkite pergamentinį popierių, o ant viršaus – mūsų dešrą. Dubenyje išplakti kiaušinį ir juo aptepti pita duoną. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių ir įdėkite į ją kepimo skardą 35-40 minučių.

4. Atsargiai išimkite vyniotinį iš orkaitės, atvėsinkite ir supjaustykite porcijomis. Gražiai išdėliokite ant lėkštės, papuoškite žolelėmis ir patiekite. Šis užkandis atrodo labai elegantiškas ir patrauklus.

Kaip šventinei pita duoną sukti į vyniotinį su įvairiais įdarais

Na, pabaigai noriu supažindinti jus su dar vienu vaizdo įrašu, kuriame rodomi keli receptai, kaip vienu metu pasigaminti mūsų užkandžių įdarų ant šventinio stalo. Pažiūrėkite, ką dar galite galvoti apie pita duonos įdarą.

Puiki idėja ant stalo vienu metu dėti kelis suktinukus su skirtingais įdarais. Tokia įvairovė tikrai papuoš bet kokią šventę. Paruoškite ir išbandykite.

Tai viskas siandienai. Jau truputi kvėpuoju. O jei atvirai, aš jau noriu eiti į virtuvę ir išplakti krabų mėsos vyniotinį, kuris yra mano šaldytuve. Įdėsiu virtą kiaušinį, kukurūzus ir du agurkus – šviežius ir sūrius. O, dar sūrio, aš irgi įdėsiu.

Iki tol jūs sprendžiate ir pasirenkate. Bet apskritai rekomenduoju išbandyti viską, nepasigailėsite. Geras apetitas! Ate!

Lavašo ritinėlių įdarai - skirtingi žingsnis po žingsnio receptai su nuotraukomis. Skanūs pitos suktinukai gali tapti mėgstamu visos šeimos patiekalu, nes iš pačių paprasčiausių produktų galėsite juos gaminti kiekvieną dieną. Dėl šio užkandžio kūrimo lengvumo kiekviena šeimininkė turės galimybę vaišinti netikėtus svečius. Pasirinkę įvairius įdarus pita vyniotiniui, galite pagyvinti paprastą šeimos vakarienę ir sukurti savo firminį patiekalą.

Originalūs įdarai plonam pita ritiniui - su nuotrauka

Prieš pradedant ruošti šį užkandį, verta išsamiau išstudijuoti, kas yra pita duona. Ši pati paprasčiausia ir seniausia neįprastos formos duona yra tradicinis patiekalas Kazachstano, Gruzijos, Artimųjų Rytų ir Armėnijos vietiniams žmonėms. Jis naudojamas ruošiant daugybę skirtingų patiekalų – pyragų, zefyrų, bazbašo, čakapuli ir įvairių užkandžių. Lavašo patiekalas gali būti patiekiamas tiek šaltas, tiek karštas, taip pat yra galimybė paeksperimentuoti su įvairiais įdarais.

"Gossip" - su vištiena ir grybais

Ingridientai:

• Švieži pievagrybiai - 190-210 g.
• Lavašas plonas - 2 vnt.
• Svogūnai - 1 galva.
• Kietasis sūris - apie 100 g.
• Rūkyta koja - 90-110 g.
• Minkštas lydytas sūris – apie 100 g.

Maisto gaminimas:

1. Grybus nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais, tada juos reikia apkepti keptuvėje su augaliniu aliejumi ir pjaustytais svogūnais.
2. Supjaustykite vištienos šlaunelę. Tai tiesiog tobula mėsa įdarui, nes ji labai švelni ir kvapni.
3. Kietąjį sūrį sumalkite ant smulkios trintuvės.
4. Vienos pitos duonos lakštą padėkite ant stalo, jei reikia, peiliu nupjaukite kraštus - reikia idealios formos kvadrato ar stačiakampio, kad būtų lengviau kočioti.
5. Aptepkite lydytu sūriu, ant viršaus pabarstykite tolygų sluoksnį tarkuoto kietojo sūrio.
6. Tada turite išdėstyti antrąjį pita duonos lakštą (tokios pačios formos kaip ir pirmasis). Jis turi būti tvirtai prispaustas prie įdaro, kad nesusidarytų tuštumos.
7. Kitame sluoksnyje dėkite grybus su rūkyta vištiena.
8. Susukite į tankų vyniotinį, kuris suvyniotas į maistinę plėvelę ar foliją.
9. Užkandis keletą valandų turi gulėti šaldytuve, kad galėtų tinkamai išmirkti.
10. Supjaustykite ritinį mažais porcijomis, maždaug 2 cm storio gabalėliais, bet ne daugiau.
11. Užkandį dėkite ant gražaus patiekalo, papuošimui naudokite šviežias žoleles.

„Krabų rojus“ – su krabų lazdelėmis

Ingridientai:

• Lavašas plonas - 3 lakštai.
• Švieži krapai - 1 krūva.
• Kiaušiniai - 4-5 vnt.
• Šviežios petražolės - 1 krūva.
• Česnakai - 4-5 gvazdikėliai.
• Majonezas - pagal skonį.
• Kietasis sūris - 180-210 g.
• Krabų lazdelės (mėsa) - 280-320 g.

Maisto gaminimas:

1. Virkite kiaušinius, kol visiškai iškeps, atvėsinkite.
2. Paimkite kitą ingredientą – kietąjį sūrį, sutarkuokite.
3. Ant jo sutarkuokite virtus kiaušinius.
4. Nuluptą česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.
5. Į sūrį suberkite česnaką ir gerai išmaišykite.
6. Sumalkite šviežias žoleles, sumaišykite su kiaušiniais.
7. Krabų lazdeles galima supjaustyti plonomis juostelėmis arba kubeliais.
8. Ant stalo padėkite pita duonos lakštą, patepkite majonezu (galima naudoti bet kokį padažą), tada yra krabų lazdelių sluoksnis.
9. Ant viršaus dėkite antrą lakštą, patepkite majonezu, pabarstykite sluoksniu sūrio, sumaišyto su česnaku.
10. Dėkite paskutinį lapelį, patepkite bet kokiu padažu, ant viršaus uždėkite kiaušinius su smulkintais krapais.
11. Užkandį susukite vamzdeliu, padėkite 1,5 valandos šaltai.

„Sūrio mišinys“ – su keturių rūšių sūriais

Ingridientai:

• Lavašas plonas - 1 lapas.
• Lydytas sūris - 3-4 šaukšteliai.
• pelėsinis sūris - apie 20 g.
• Grietinė - 3-4 šaukšteliai
• Kietasis sūris - apie 20 g.
• Sūris - apie 20 g.

Maisto gaminimas:

1. Pita duonos lakštą supjaustykite į 2 maždaug lygias dalis.
2. 1 pusę sutepkite grietine (užtepkite plonu sluoksniu).
3. Ant viršaus uždėkite tarkuotą pelėsinį sūrį.
4. Kitą lakšto pusę aptepkite lydytu sūriu.
5. Sujunkite du stačiakampius ir tvirtai paspauskite, kad nesusidarytų tuštumų.
6. Kietąjį sūrį sumalkite ant vidutinės trintuvės, sūrį supjaustykite mažais kubeliais.
7. Ant lydytu sūriu patepto lakšto dėkite šių 2 rūšių sūrius.
8. Susukite į tankų vyniotinį.
9. Užkandį kelioms valandoms palikite šaldytuve, suvyniokite į maistinę plėvelę.
10. Karšta pita duona, virta pagal šį receptą, yra labai įdomaus skonio. Prieš patiekdami užkandį supjaustykite mažais gabalėliais.

„Jūrų fantazija“ su krevetėmis ir šiek tiek sūdyta lašiša

Ingridientai:

• Lavašas plonas - 1 lapas.
• Majonezas - apie 100 g.
• Lydytas sūris - 200 g (2 pak.).
• Krevetės nuluptos - 100 g.
• Lengvai sūdyta lašiša - 100 g.

Maisto gaminimas:

1. Nuluptas krevetes užpilkite verdančiu vandeniu, pasūdykite vandenį, išmaišykite šaukštu – jūros gėrybės visiškai paruoštos.
2. Lydytą sūrį sumalkite ant smulkios trintuvės.
3. Lašišą supjaustykite plonais griežinėliais.
4. Išskleiskite pita duonos lakštą ant stalo, aptepkite majonezu, išdėliokite sūrį.
5. Kitas sluoksnis susideda iš lašišos su krevetėmis.
6. Tvirtai susukite, kad neliktų tuštumų. Tada suvyniokite į foliją arba maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
7. Pagal šį receptą paruoštas lavašo vyniotinis sukelia apetitą ir užkariauja nuostabiu skoniu.

„Penkios minutės“ – su korėjietiškomis morkomis ir Adyghe sūriu

Ingridientai:

• Adyghe sūris - 200 g.
• Lavašas plonas - 1 lapas.
• Majonezas - pagal skonį.
• Petražolių žalumynai - 0,5 krūva.
• Kumpis - 90-110 g.
• Korėjos morkos - 100 g.

Maisto gaminimas:

1. Ant stalo ištepkite pita duoną, patepkite majonezu, ant viršaus uždėkite plonais griežinėliais pjaustytą kumpį ir susmulkintą Adyghe sūrį. Pabarstykite smulkiai pjaustytomis petražolėmis.
2. Į kitą sluoksnį sudėkite korėjietiškas morkas.
3. Susukite užkandį į vamzdelio formą, įsitikindami, kad jame nėra tuštumų. Įdėkite į šaldytuvą kelioms valandoms.

Virimo su varške receptas - desertui

Ingridientai:

• Lavašas plonas - 2 lakštai.
• Saulėgrąžų aliejus - šiek tiek, kepimui.
• Cukraus pudra - pagal skonį.
• Varškės sūris - 280-320 g.
• Vanilė - 1 žiupsnelis.
• Kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Cukrus - 5-6 šaukštai. l.

Maisto gaminimas:

1. Varškę sumaišykite su kiaušiniu, suberkite cukrų su vanile, įberkite druskos. Kruopščiai sumaišykite visus komponentus.
2. Pita duonos lakštą supjaustykite nedideliais kvadratėliais (apie 15 cm iš abiejų pusių) ir saldų įdarą suvyniokite į vokus.
3. Kiekvieną voką apkepkite keptuvėje su karštu augaliniu aliejumi iš abiejų pusių.
4. Prieš patiekdami apibarstykite cukraus pudra.

Vaizdo įrašo receptas įvairiems įdarams karštam pita ritiniui

Kulinarijos meistrai pristato tiesiog didžiulį pačių įvairiausių rūšių įdarų pasirinkimą skaniems pita užkandžiams. Šis patiekalas gali tapti jūsų firminiu patiekalu, nes jo paruošimas užima nedaug laiko, o unikalus skonis nepaliks abejingų. Visai neseniai šie užkandžiai buvo pristatomi tik šeimos vakarienėse, o dabar jie patiekiami ir prašmatniuose banketuose. Jei nežinote, kaip paruošti skanų, švelnų ir originalų karštos pitos duonos užkandį, turėtumėte pažiūrėti šį vaizdo įrašą, kuriame pateikiami išsamūs receptai:

Iš straipsnio, į kurį atkreipėte jūsų dėmesį, galite sužinoti, kaip tinkamai ir beveik profesionaliai virti pita ritinį. Nuotraukos, nuoseklūs gaminimo receptai ir patarimai, kaip derinti maistą ir prieskonius, padės greitai išmokti šį universalų patiekalą.

Armėniškas lavašas

Prekybos centrai parduoda pakelius iš kvietinių miltų. Tai dideli labai plonos ir elastingos neraugintos tešlos lakštai. Jų gamyboje nenaudojami jokie konservantai, tik miltai, vanduo ir druska. Todėl jų galiojimo laikas yra labai ribotas. Dviejų keturių pakelių užtenka gerai pavaišinti nedidelę šeimą. Lavašą galite išsikepti ir patys, naminėje orkaitėje, bet jis niekada nepasidarys toks plonas, kaip jau paruoštas armėniškas lavašas iš parduotuvės. Faktas yra tas, kad tešla jiems yra kočiojama per specialius velenus. Taip tolygiai neraugintą tešlą naminiu kočėlu iškočioti gali tik puikus profesionalas. O kepimo skarda dėl palyginti mažo dydžio labai riboja. Tešlos paruošimas, kočiojimas ir kepimas gali užtrukti pusę dienos. Dirbančiai moteriai tai nėra labai patogu. Daug lengviau naudoti paruoštą.

naminis lavašas

Jei visgi norite tešlą pasigaminti patys, paimkite 5 stiklines miltų, persijokite per smulkų sietelį, sumaišykite su druska ir užminkykite tešlą su viena stikline vandens. Jis turi būti pakankamai minkštas, kad susisuktų į rutulį, bet nelipti prie rankų. Jei reikia, įpilkite miltų. Kad tešla būtų elastingesnė, penkiolika kartų pamuškite ant stalo, tada pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą, ant viršutinės lentynos. Kočėlu iškočiokite kuo plonesnį. Kepame karštoje orkaitėje apie penkias minutes. Lavašas iš pradžių bus trapus. Kad suminkštėtų, uždenkite drėgnu rankšluosčiu. Po 30 minučių jį galima naudoti ritiniui.

Greitas skanėstas įvairioms progoms

Straipsnyje siūlomi pita suktinukų su skirtingais įdarais receptai padės nenukentėti renkantis, kaip juos užpildyti ir kaip suvynioti. Tereikia apsispręsti, kurį rinktis – mėsinį, žuvį ar vegetarišką. Kiekvienas čia aprašytas yra skanus, pita ritinys. Priedus, kurių nuotraukas matote, paruošti taip pat nesunku. Paprastam vyniotiniui paruošti užtrunka ne ilgiau kaip pusvalandį. Jei įvaldysite pita suktinukų su skirtingais įdarais receptus, amžinai išspręsite problemą, ką pasiimti iškylai ir kaip pavaišinti netikėtus svečius.

Užkandis su rūkyta lašiša ir avokadu

Tam reikės dviejų lakštų pitos duonos, lydyto kreminio sūrio, lašišos filė, avokado ir šviežių krapų.

Silikono šepetėliu užtepkite sūrio ant pitos duonos, atsitraukdami nuo vieno krašto 5 cm. Tolygiai pabarstykite smulkiai pjaustytais krapais. Ant krapų uždėkite avokado ir lašišos griežinėlius. Jei norite, galite pridėti keletą svogūnų žiedų. Susukite į storus ritinėlius.

Jei lankstydami jaučiate, kad įdaras pasiskirsto ne itin tolygiai, tuštumą užpildykite lašišos gabalėliais. Suvyniokite suktinukus į plastikinę plėvelę ir atšaldykite. Skirtingus pita ritinius lengviau pjaustyti, jei jie šiek tiek sušalę.

Be to, plėvelė apsaugos nuo išdžiūvimo, jei suktinukų neplanuosite valgyti vienu metu. Tačiau jie negali būti laikomi ilgą laiką. Geriausia juos suvalgyti per 3-4 valandas po paruošimo.

Lavašo ritinėlių receptus su skirtingais įdarais, pagamintus iš lydyto sūrio, galima papildyti dar vienu.

Suktinukai su šviežiais agurkais

Maisto gaminimui reikia pita duonos, šviežių agurkų ir druskos.

Padarykite stiprų druskos tirpalą ir panardinkite į jį plonais apskritimais supjaustytus agurkus. Po 10 minučių nuimkite, nuplaukite ir nusausinkite. Lavašo užtepėlė su sūriu. Nepamirškite įlenkti kraštų, kad lankstymo metu nekiltų nepatogumų. Agurkus sudėkite lygiu sluoksniu ant sūrio.

Susukite pita duoną į tankų vyniotinį, šiek tiek pašaldykite šaldytuve, kad sūris taptų kietesnis, o gaminį būtų lengviau pjaustyti. Supjaustykite ritinėlį į ritinius ir sutvirtinkite dantų krapštukais. Nuotraukose parodyta, kaip nuosekliai surenkamas lavašo ritinys. Žingsnis po žingsnio nuotrauka taip pat iliustruoja, kaip šis patiekalas patiekiamas prie stalo.

Kumpio vyniotinis

Rulonui jums reikės:

• 4 lakštai pita duonos;
• 8 plonų kumpio griežinėlių;
• 1 ilgas šviežias agurkas (supjaustytas ilgomis siauromis juostelėmis)
• 2 avokadai (nulupti ir supjaustyti griežinėliais)
• 250 g fetos sūrio, varškės arba lydyto sūrio;
• lapinės salotos (plėšykite rankomis);
• druskos ir maltų pipirų pagal skonį.

Padalinkite visus ingredientus į keturias lygias dalis ir tolygiai paskleiskite ant kiekvieno pita duonos lakšto, padėdami šalia apatinio krašto. Atsitraukite dešine puse 7-8 cm nuo pjūvio. Šią šoninę įtrauką uždėkite ant įdaro. Tada suvyniokite sandarų ritinį, įdarą dėkite taip, kad jis tvirtai gulėtų, bet neišsikištų už kairiojo atviro pita duonos krašto. Iš pirmo karto gali pasirodyti nelabai gražu ir tvarkinga. Nenusiminkite. Pora eksperimentų – ir juos puikiai suksite.

Lavašo vyniotinis su morkomis

Šešiems ritiniams iš trijų didelių pita duonos lakštų, pagamintų iš kvietinių miltų (geriausia viso grūdo), reikės šių produktų.

Makaronams:

• džiovinti abrikosai - 6 vnt;
• česnakai - 2 gvazdikėliai;
• graikinių riešutų branduoliai - 1/3 puodelio;
• šviežia kapota kalendra - 3 šaukštai;
• alyvuogių aliejus - 6 šaukštai;
• natūralus vaisių actas - 1 arbatinis šaukštelis (galima pakeisti vynu, šeriu ar sidru);
• druskos ir šviežiai maltų pipirų pagal skonį.

Dėl marinato:

• Aleppo pipirai - nuo ¼ iki ½ arbatinio šaukštelio (arba čili milteliai pagal skonį);
• šviežios morkos - 1 kg;
• smulkiai pjaustytų šviežių krapų - 3 šaukštai (arba kapotų šviežių mėtų lapelių - 2 šaukštai);
• šviežiai spaustos citrinos sultys - 1 valgomasis šaukštas.

Padažui:

• natūralus jogurtas - 3 puodeliai;
• šviežiai spaustos visos citrinos sultys;
• tyrės iš 1 skiltelės česnako;
• 1/3 puodelio alyvuogių aliejaus.

Džiovintus abrikosus užpilkite puse stiklinės verdančio vandens. Po 5-10 minučių, kai suminkštės, išimkite iš vandens, nusausinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Naudodami virtuvės prietaisus arba rankomis susmulkinkite česnaką ir graikinius riešutus, sudėkite į dubenį, į tą pačią vietą sudėkite kalendrą ir džiovintus abrikosus, gerai išmaišykite. Supilkite ketvirtadalį puodelio alyvuogių aliejaus, acto, druskos, pipirų ir trintuvu paverskite pasta. Jei jis gavosi per tirštas, praskieskite vandeniu nuo abrikosų mirkymo. Pastą turi būti lengva tepti ant pitos duonos.

Morkas nulupkite ir blanširuokite verdančiame vandenyje 5 minutes, ne ilgiau. Šiek tiek atvėsinkite ir supjaustykite labai plonomis ir ilgomis juostelėmis, kaip ir korėjietiškas morkas. Paruoškite marinatą iš citrinos sulčių, likusio alyvuogių aliejaus, krapų ar mėtų, druskos ir pipirų, suberkite morkas, išmaišykite, leiskite užvirti ir mirkykite 15-20 min. Jei nėra noro ar galimybės ilgai virti pita vyniotinį, korėjietiškos morkos iš prekybos centro bus gera alternatyva.

Iš gatavos pitos duonos išpjaukite tris 25 cm ilgio gabalėlius ir užtepkite ant duonos per visą plotą. Padalinkite morkas į tris lygias dalis ir išdėliokite ant pyragų iš vienos pusės, atsitraukdami 5 cm nuo krašto. Pradėdami nuo šios pusės, susukite pita duoną į storus ritinėlius. Nuo galų apvyniokite, kaip ir burito. Perpjaukite į dvi dalis. Turite šešis ritinius. Juos malonu valgyti šiltus. Kiekvieną vyniotinį kaitinkite keptuvėje arba keptuvėje be aliejaus ant vidutinės ugnies, kol švelniai apskrus. Patiekite su padažu. Tam trintuve sumaišykite jogurtą, citrinos sultis, česnaką ir alyvuogių aliejų.

Apvolioti su vištiena

Nuotraukose užfiksuotas žingsnis po žingsnio pita ritinio receptas.

Vištieną apkepkite aliejuje ant stiprios ugnies. Sudėkite gabaliukus į kepimo skardą, užpilkite stikline vandens ir užvirinkite.

Į verdantį sultinį pagal skonį įberkite druskos, pipirų žirnelių, salierų stiebelių, petražolių, raudonėlio, ketvirčiais supjaustytos citrinos ir visą galvą nelupto česnako.

Kepimo skardą uždenkite dangčiu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 40 minučių. Praėjus šiam laikui, išjunkite orkaitę, bet neatidarykite broilerio, kol jis pats neatvės.

Padėkite vištieną ant vienos pita duonos lakšto pusės, lengvai padalindami mėsą išilgai pluoštų. Rankomis išspauskite česnaką iš odelės ir suberkite į mėsą. Ten sudėkite artišokų žiedlapius, pjaustytas alyvuoges ir fetos sūrį. Susukite ritinį, kaip parodyta nuotraukoje.

Norėdami gauti traškią plutą, pašildykite pita ritinį orkaitėje. Jis veiks geriau, jei jis bus suvyniotas kaip burrito.

Saldūs suktinukai

Kulinarijos puslapiuose galite rasti pita suktinukų receptų su įvairiais įdarais, įskaitant ir saldžius. Saldūs suktinukai yra nuostabus desertas. Mini ritinėliai atrodo labai elegantiškai. Jie apibarstomi cukraus pudra ir cinamonu. Cinamonas ypač gerai dera su obuoliais.

braškių desertas

Ingredientai vyniotiniui iš vieno pita duonos lakšto įdaryti:

• armėniškas lavašas - 1 vnt;
• braškių uogienė - 1 puodelis.

Kremas:

• maskarponės sūris - 100 g;
• minkštas sviestas - 2 šaukštai;
• - 1 arbatinis šaukštelis.

Dekoravimas: šviežios braškės.

Visą pita duonos paviršių ištepkite sviestu. Po to silikonine mentele paskleiskite uogienę, atsitraukdami nuo 5 cm krašto.Susukite į tankų vyniotinį, suvyniokite į celofano plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui. Kai vyniotinis šiek tiek sukietėja, jį reikia supjaustyti į 8-10 ritinėlių. Naudokite arba siūlą. Tai padės neleisti jam išsilyginti. Plokščią indą išklokite kepimo popieriumi ir sudėkite į jį suktinukus. Kepkite 20 minučių labai karštoje orkaitėje. Svarbu neperdžiūti. Jie turėtų pasirodyti sultingi, minkšti ir šiek tiek rausvi.

Kol kepa suktinukai, paruoškite kremą. Norėdami tai padaryti, suplakite sūrį, sviestą ir vanilę mikseriu.

Gatavus suktinukus šiek tiek atvėsinkite ir sudėkite į didelį indą. Kiekvieną suktinuką papuoškite grietinėle ir braškėmis. Šį patiekalą galima valgyti šiltą.

Kaip įdaras tinka ne tik braškių uogienė, bet ir bet koks kitas. Suvynioti galite su šokoladiniu ar riešutų kremu.

Vasaros suktinukai

Vasarą reikėtų pabandyti virti tokį vyniotinį su šviežiomis sezoninėmis uogomis – avietėmis, mėlynėmis, gervuogėmis, mėlynėmis, sausmedžiais, šilkmedžiais ar kitomis. Kad įdaras neištekėtų, išvirkite krakmolą ir suberkite uogas su cukrumi.

Taip pat labai skanus saldus vyniotinis su varškės įdaru. Varškę reikia pertrinti per sietelį, sumaišyti su žaliu kiaušiniu, cukrumi ir šviežiomis uogomis arba uogiene. Kad skonis būtų geresnis, pridėkite vanilės arba cinamono.

Straipsnyje pateiktos pita duonos naudojimo galimybės yra tik nedidelė dalis to, ką iš jos galima paruošti. Be aukščiau aprašytų, labai įdomūs gali būti pita duonos ritinėliai iš grikių arba mini suktinukai.Galima pagaminti išskirtinius pyragus. Apskritai vyniotinių dizainas, jų patiekimas prie stalo ir gėrimų pasirinkimas yra atskiro didelio pokalbio tema.

Lavašo užkandžiai visada valgomi su malonumu. Švieži, traškūs ir labai skanūs – jie vilioja ragautojus. Be to, galite rasti daug įvairių įdarų gaminimui - su daržovėmis, mėsa, grybais, saldžiais, sūriais, rūkytų, keptų. Negalite jų visų išbandyti iš karto.

Žinoma, kaip taisyklė, tokie užkandžiai ruošiami šventiniam stalui pakeisti įprastas salotas. Tačiau atsiradus saldumynų ir varškės variantams, šeimininkės pradėjo eksperimentuoti ir tokius užkandžius patiekti pusryčiams. Be to, užkandžiai su pita duona visada būna labai patenkinti.

Tačiau reikia atminti, kad pats lavašas yra labai minkštas ir subtilus gaminys, reikalaujantis atitinkamo požiūrio. Todėl, jei kepate pita duoną su majonezu, nepalikite jos ilgam. Užkandis tiesiog ištirps ir virs koše.

Kaip virti pita užkandžius - 15 veislių

Toks užkandis labai greitai taps pagrindiniu šventės patiekalu.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės - 200 g
• Kukurūzai - 1 bankas
• Kiaušiniai - 4 vnt.
• Pita
• Krapai

Maisto gaminimas:

Krabų lazdeles supjaustykite mažais gabalėliais. Kiaušiniai supjaustomi, nulupami ir supjaustomi nedideliais gabalėliais. Trys sūriai ant trintuvės. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje. Taip pat dedame smulkiai pjaustytų žalumynų. Viską sumaišyti su majonezu.

Išskleiskite maistinę plėvelę ant stalo ar pjaustymo lentos. Ant jo tepame pitos duoną. Ant pita duonos uždėkite ploną salotų sluoksnį.

Kad pita duona neišdžiūtų, būtinai aptepkite majonezu visus sąnarius.

Iš pitos duonos susukame vyniotinį. Mes reikalaujame ritinio valandą.

Gero apetito.

Labai sotus ir skanus užkandis. Kuris tikrai jus pradžiugins savo sodriu skoniu.

Ingridientai:

• Svogūnai - 1 vnt.
• Pomidorai - 1 vnt.
• Mėsa - 500 g
• Grybai - 200 g
• Sūris - 150 g

Maisto gaminimas:

Sūrį sutarkuokite.

Grybus nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais. Grybus pakepinkite svieste. Sūrį supjaustykite mažais gabalėliais. Svogūną supjaustyti kubeliais. Pomidorą sumalkite blenderiu. Mėsą, svogūną ir pomidorą pakepinkite aliejuje. Kepame kol paruošime. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Sumaišykite mėsą, sūrį ir žoleles, suberkite grybus, viską gerai išmaišykite.

Įdarą dėkite ant pita duonos. Gautus suktinukus apkepkite keptuvėje.

Gero apetito.

Labai skanus ir labai sotus užkandis, kuris tikrai patiks visiems svečiams ir artimiesiems.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 g
• Lydytas sūris - 200 g
• grietinė - 140 ml

Maisto gaminimas:

Virkite filė, kol suminkštės. Vištieną reikia virti ne ilgiau kaip 40 minučių sultinyje su žolelėmis ir prieskoniais. Visiškai atvėsus, vištieną išardysime į pluoštus. Tada mėsą perpilkite per mėsmalę arba susmulkinkite maišytuvu. Įpilkite grietinės, lydyto sūrio, grietinės, druskos ir pipirų.

Ištepame pita duoną ir aptepame gauta mase. Uždenkite antruoju pita duonos lakštu.

Ant viršaus uždėkite trečią lakštą ir susukite.

Palikite 20 minučių. Supjaustykite serviravimo gabalėliais.

Gero apetito.

Užkandis naujų patiekalų mėgėjams.

Ingridientai:

• Lydytas sūris - 200 g
• Rūkyta dešra - 200 g
• Lengvai sūdyti agurkai - 2 vnt.

Maisto gaminimas:

Dešrą supjaustykite plonais griežinėliais. Agurkai supjaustyti smulkiais gabalėliais. Lavašas aptepamas lydytu sūriu. Ant pitos duonos išdėliojame dešrą ir agurką. Susukame pita duoną į vyniotinį. Po valandos supjaustykite porcijomis.

Gero apetito.

Šį užkandį paruoškite vakarienei – nustebinkite savo artimuosius.

Ingridientai:

• Lašiša - 300 g
• Mascarpone sūris - 250 g
• Agurkas - 1 vnt.
• Lavašas - 2 vnt.

Maisto gaminimas:

Žuvį supjaustykite mažais gabalėliais. Agurką supjaustyti juostelėmis. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Lavašu aptepkite sūriu. Išdėliojame lašišą. Kitas yra agurkas. Susukame vyniotinį. Supjaustykite serviravimo gabalėliais.

Gero apetito.

Paprastas originalaus užkandžio patiekimo variantas.

Ingridientai:

• Pita
• Kietasis sūris - 100 g
• Kiaušiniai - 2 vnt.

Maisto gaminimas:

Trys sūriai. Supjaustykite mažais gabalėliais. Pitos duoną aptepame kiaušiniais. Ant pitos duonos uždėkite tarkuotą sūrį. Pitą sulenkiame į trikampius. Trikampius apkepkite trupučiu aliejaus.

Gero apetito.

Mimozos salotas labai mėgsta daugelis. Labai paprasta iš turimų produktų ir subtilaus skonio, jie pradėjo jį gaminti kiekvienai šventei. Tačiau jam greitai pasidarė nuobodu, todėl šiandien iš karto yra kelios dešimtys šių salotų variantų. Čia, pavyzdžiui, užkandis iš pita duonos.

Ingridientai:

• Lavašas - 1 vnt.
• Kiaušiniai -4 vnt.
• Konservų bankas - 1 vnt.
• Sūris - 100 g

Maisto gaminimas:

Lavašą supjaustome reikiamo dydžio gabalėliais. Žuvies konservus sutrinkite šakute. Kietai virti kiaušiniai. Kiaušinius išvalome ir smulkia tarka supjaustome mažais ar trimis gabaliukais. Trys sūriai ant smulkios trintuvės.

Ant pitos duonos užtepkite majonezo. Ant viršaus išbarstykite kiaušinius. Susukame pitos duoną su kiaušiniais į vyniotinį. Antroji pita duona taip pat aptepama majonezu. Padėkite ant jo žuvį. Suvyniojame vyniotinį su kiaušiniais. Trečią pitos duoną aptepame majonezu ir aptepame sūriu.

Į trečią pitą suvyniojame kitus suktinukus. Palikite 2 valandas šaldytuve.

Toks užkandis ilgai negulės ant stalo.

Ingridientai:

• Razinos - 100 g
• Varškė - 400 g
• Pita
• Džiovinti abrikosai - 100 g
• Grietinė - 50 ml
• Slyvos - 100 g
• Riešutai - 100 g

Maisto gaminimas:

Džiovintus abrikosus, razinas, slyvas užpilti verdančiu vandeniu ir palikti 30 min. Riešutus susmulkiname. Sumaišykite riešutus, džiovintus vaisius ir varškę. Supilame grietinę. Viską gerai išmaišome. Masę tepame ant pitos duonos. Aptepkite kiaušiniu ir pašaukite į orkaitę 20 minučių. Patiekite su medumi arba uogiene.

Klasikinis kumpio ir sūrio derinys visada buvo populiarus. Iš kumpio ir sūrio galima gaminti daugybę skirtingų patiekalų. Taigi šį kartą pita duona su sūriu ir kumpiu – nepaprastai skanus derinys.

Ingridientai:

• Kumpis - 300 g
• Sūris - 200 g
• Lavašas - 2 vnt.
• Kiaušiniai - 2 vnt.
• Grietinė - 100 ml
• Majonezas

Maisto gaminimas:

Trys sūriai ant rupios trintuvės.

Kumpį supjaustykite mažais gabalėliais. Sumaišykite grietinę ir majonezą. Į padažą įberkite pipirų. Sumaišykite sūrį ir kumpį. Supilame padažą. Smulkiai supjaustykite krapus. Ant pita duonos uždėkite kumpį ir sūrį. Pabarstykite krapais. Susukame vyniotinį. Gautą vyniotinį sutepkite išplaktais kiaušiniais. Mes siunčiame gautus ritinius į orkaitę 5 minutėms.

Užkandis labai gražus ir patrauklus. Taip pat skanus ir paprastas.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 g
• Pomidoras -1 vnt.
• Pita
• Morkos korėjiečių kalba - 150 g
• Kietasis sūris - 100 g

Maisto gaminimas:

Vištieną išvirkite, atvėsinkite ir išardykite į pluoštus. Sumalkite morkas korėjiečių kalba. Nuimkite odelę nuo pomidorų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Pitos duoną ištepkite majonezu. Ant jo nuo pat pradžių dėkite morkas. Tada sūris ir pomidoras. Ir galiausiai vištiena ir žalumynai.

Susukite pita duoną ir leiskite užvirti. Po valandos supjaustykite porcijomis.

Šį užkandį galima paruošti šventei ar tiesiog vakarienei.

Ingridientai:

• Lavašas - 3 lakštai
• Kiaušinis - 3 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Sūris - 200 g
• Krabų lazdelės - 200 g
• Majonezas
• Žaluma

Maisto gaminimas:

Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Trys sūriai ant smulkios trintuvės. Permeskite česnaką per spaudą. Kiaušinius išvirti ir sutarkuoti. Susmulkinkite žalumynus. Sumaišykite žalumynus ir kiaušinius.

Pirmąjį lakštą išskleiskite, aptepkite majonezu ir uždėkite krabų lazdeles. Antrą pita duonos lakštą tepame ant krabų lazdelių, aptepame majonezu. Ir įdėti sūrio su česnaku. Trečiąjį pita duonos lakštą išklokite kitu sluoksniu, aptepkite majonezu ir išdėliokite kiaušinius su žolelėmis. Suvyniokite pita duoną į ritinį ir padėkite valandai į šaldytuvą, kad išmirktų.

Šį užkandį galima patiekti vietoj salotų.

Ingridientai:

• virta dešra - 200 g
• Majonezas
• Pita
• Agurkas - 1 vnt.
• Morkos korėjiečių kalba - 100 g
• Pomidoras - 1 vnt.

Maisto gaminimas:

Lavą aptepkite majonezu. Dešrą supjaustykite plonais apskritimais. Dešra tepame ant pitos duonos. Tris agurkus ant trintuvės ir sudėkite ant dešros. Korėjietiško stiliaus morkas supjaustome mažais gabalėliais, agurką apiberiame morkomis. Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais. Paskutinį sluoksnį išdėliokite pomidorą.

Susukame pita duonos vyniotinį ir po valandos galima patiekti užkandį prie stalo.

Toks užkandis gali pakeisti pusryčius, taip pat juos galima naudoti kaip alaus užkandį.

Ingridientai:

• Lavašas plonas - 2 vnt.
• Malta mėsa - 800 g
• Svogūnai - 3 vnt.
• Pomidorų pasta - 100 ml.
• Pipirai
• Sūris - 300 g
• Kiaušiniai - 5 vnt.
• Česnakai - 3 vnt.

Maisto gaminimas:

Trys sūriai ant smulkios trintuvės. Permeskite česnaką per spaudą. Svogūną supjaustyti mažais kubeliais. Svogūną pakepinkite aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Tada sudėkite faršą. Kepame kol paruošime. Supilame pomidorų pastą. Ten siunčiame ir česnakus bei žoleles. Kiaušinius išplakite šakute ir pagardinkite druska. Kiaušinius sumaišykite su grietine. Gerai ismaisyti. Nedidelį kiekį grietinės sumaišykite su malta mėsa. Sutepkite pita duoną grietine arba majonezu. Ant pitos duonos užtepkite faršo. Malta mėsa apibarstoma žolelėmis ir sūriu. Tada pitą apvyniojame voku. Apkepkite vokelius trupučiu aliejaus.

Labai paprastas ir skanus užkandis iš šviežių daržovių ir dešrelių.

Ingridientai:

• Pekino kopūstas - 200 g
• virta dešra - 200 g
• Agurkas - 1 vnt.

Maisto gaminimas:

Pekino kopūstą supjaustykite mažais gabalėliais. Dešrą supjaustykite juostelėmis. Agurkai supjaustyti kubeliais.

Lavašą aptepkite majonezu. Ant jo uždėkite kopūstų lapus. Druskos ir pipirų. Agurkus ir dešrą sumaišykite ir pagardinkite grietine. Gautu mišiniu užtepkite kopūstą. Susukite ritinį ir supjaustykite porcijomis.

Gero apetito.

Kitas burokėlių užkandžio variantas. Švelnus, aštrus ir labai skanus.

Ingridientai:

• Burokėliai - 4 vnt.
• Sūris - 2 vnt.
• Česnakai - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį
• Majonezas

Maisto gaminimas:

Trys burokėliai ant rupios trintuvės.

Kad nesusiteptumėte rankų burokėliais, kuriuos sunku nuplauti, mūvėkite pirštines. Arba plastikiniai maišeliai.

Sūrį sutarkuokite ant rupios trintuvės. Permeskite česnaką per spaudą. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu. Įdarą tepame ant pitos duonos. Supjaustykite serviravimo gabalėliais.

Gero apetito.

Lavash užkandžiai puikiai tinka šventiniam stalui, ir tai gana natūralu, nes juos itin paprasta paruošti, laiko sąnaudos minimalios, o svarbiausia – pasirodo labai apetiški ir siūlo įvairiausių įdarų variacijų. Šiame straipsnyje pakalbėsime apie skaniausius įdarytos pitos duonos panaudojimo būdus kaip užkandį.

Nusprendę šventiniam stalui ruošti pitos duonos užkandžius, įdarui galite rinktis įvairius ingredientus – daržoves, mėsą, vištieną, sūrį, grybus, krabų lazdeles ir kt. Labai neįprastas būdas yra suktinukus susukti su įvairiomis salotomis, pavyzdžiui, Olivier ar Lakomka. Tokia originali užkandžių porcija tikrai nustebins svečius.

Dažniausiai lavašo suktinukai supjaustomi porcijomis ir patiekiami kaip užkandis – tai labai greita ir patogu. Be to, iš pjaustytų suktinukų galite sukurti įdomių kompozicijų, kurios savo išvaizda papuoš šventinį stalą. Lavašo užkandžiai yra atšaldyti ir karšti – pastaruoju atveju užkandį reikia iškart patiekti prie stalo, kad išliktų šiltas, ypač jei jame yra lydyto sūrio. Norėdami gauti storesnį ritinį, vienu metu galite naudoti kelis pita lakštus.

Gaminant pita suktinukus ir įvairiais įdarais įdaryti vokelius nėra jokių kulinarinių paslapčių – ši užduotis yra kuo paprastesnė ir nereikalaujanti nei laiko, nei kulinarinių įgūdžių. Net vaikas gali susidoroti su šia užduotimi, todėl galite pasiimti savo vaikus kaip pagalbininkus ruošiant tokį paprastą užkandį. Sėkmės šiame versle paslaptis visiškai priklauso nuo įdaro – jis turi būti skanus, švelnus, skanus ir sultingas, kad pita duona būtų gerai išmirkusi ir minkšta. Vienas iš tokių įdarų – klasikinis lašišos ir varškės sūrio derinys.

Lavašo užkandis su lašiša

Ingridientai:
1 lavašas,

400 g lengvai sūdytos lašišos,
krapai,
maltų juodųjų pipirų.

Maisto gaminimas:
Ant pitos duonos užtepkite varškės sūrio ir tolygiai sutepkite juo visą paviršių. Ant viršaus išdėliokite žuvies griežinėlius, pabarstykite smulkintais krapais ir maltais pipirais.
Švelniai susukite pita duoną į ritinį, apvyniokite maistine plėvele ir palikite šaldytuve porai valandų, tada supjaustykite mažais gabalėliais ir patiekite.

Švelni vištiena taip puikiai dera su tirpstančiu kreminiu sūriu, kad nepastebėsite, kaip užkandis, kurio receptas pateikiamas žemiau, akimirksniu dingsta nuo stalo.

Lavash užkandis su vištiena

Ingridientai:
2 lavašas,
250 g vištienos filė,
1 pakelis (250 g) varškės,
3 kiaušinių,
majonezo pagal skonį
1-2 česnako skiltelės,
daržovių aliejus.

Maisto gaminimas:
Augaliniame aliejuje iškeptą vištienos filė atvėsinkite ir supjaustykite. Smulkiai supjaustykite virtus kiaušinius. Nepamirškite po virimo kiaušinių užpilti lediniu vandeniu, kad jie lengvai atsiplėštų nuo lukšto.
Dubenyje sumaišykite vištienos filė, kiaušinius, varškės sūrį ir per spaudą perspaustą česnaką. Gauta mase tolygiai patepkite pita duoną ir suvyniokite vyniotiniu. Į maistinę plėvelę suvyniotus suktinukus valandai nusiųskite į šaldytuvą, tada supjaustykite griežinėliais ir patiekite.

Lavašo vokeliai su grybais padės numalšinti svečių alkį laukiant pagrindinio patiekalo. Traški plutelė ir sultingas įdaras viduje – pirštus apsilaižysite! Vokai gali būti patiekiami su įvairiais mirkymo padažais.

Lavašo vokeliai su grybais

Ingridientai:
2 lavašas,
800 g grybų
1 svogūnas
200 g sūrio
žaluma.

Maisto gaminimas:
Apkepkite grybus su svogūnais augaliniame aliejuje. Kiekvieną pita duoną padalinkite į 2 dalis.
Grybų įdarą dėkite į kiekvienos pita duonos dalies centrą, pabarstykite tarkuotu sūriu ir žolelėmis.
Susukite pita duoną į vokus, įdėkite į keptuvę siūle žemyn ir kepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki traškios auksinės plutos. Patiekite karštą.

Lavašas su krabų lazdelėmis ir sūriu – vienas populiariausių užkandžių receptų. Namų šeimininkės jį mėgsta dėl paprastumo, laiko taupymo, mažos ingredientų kainos ir galimybės eksperimentuoti, o vartotojai – dėl patrauklios išvaizdos ir puikaus skonio. Šio užkandžio variantų daug – galite naudoti bet kokius produktus, kurie derinami su krabų lazdelėmis ir sūriu. Visų pirma, tai švieži agurkai, konservuoti kukurūzai, virti kiaušiniai, žolelės, saldžiosios paprikos, salotos ir kt. Šiame recepte papasakosime apie įdomų tokio užkandžio variantą – suktinukus su krabų lazdelėmis, kiaušiniu, sūriu, žolelėmis ir majonezu. Česnakai suteikia šiems suktinukams pikantiškumo.

Lavašo vyniotinis su krabų lazdelėmis, kiaušiniu ir sūriu

Ingridientai:
3 lavašas,
200 g krabų lazdelių,
250 g sūrio
100 g majonezo,
4 česnako skiltelės,
3 virti kiaušiniai
žaluma.

Maisto gaminimas:
Smulkiai tarkuotą sūrį sumaišykite su per spaudą perleistu česnaku. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Smulkia tarka sutarkuotus virtus kiaušinius sumaišykite su smulkiai pjaustytais žalumynais. Vieną pita duonos lakštą patepkite majonezu, uždėkite krabų lazdeles.
Ant viršaus uždėkite antrą pita duonos lakštą, patepkite majonezu, uždėkite sūrio su česnaku.
Ant viršaus uždenkite trečiu pita duonos lakštu, patepkite majonezu, dėkite kiaušinius su žolelėmis. Tvirtai susukite, apvyniokite maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 1-2 valandoms, kad įsigertų. Užkandį reikia supjaustyti maždaug 2 cm storio griežinėliais.

Biudžetinis produktų rinkinys ir paprastas paruošimas paverčia pita užkandžius ant šventinio stalo vienu tinkamiausių variantų, padedančių šeimininkei lengviau pasiruošti svečių atvykimui. Burnoje tirpstančius suktinukus galite susukti vos per 5 minutes – tuo įsitikinsite patys naudodami kitą mūsų receptą.

Lavašo vyniotinis su kumpiu ir sūriu

Ingridientai:
1 lavašas,
100 g kumpio
150 g sūrio
2 marinuoti agurkai,
majonezas,
žalia kalendra, krapai ir petražolės.

Maisto gaminimas:
Kumpį ir agurkus supjaustykite plonomis juostelėmis. Ant pitos duonos užtepkite majonezo ir pabarstykite žolelėmis. Ant pitos duonos dėkite kumpį, agurkus ir tarkuotą sūrį, susukite į tankų vyniotinį, suvyniokite į foliją ir padėkite į šaldytuvą 1 valandai. Nuimkite foliją, vyniotinį supjaustykite griežinėliais ir patiekite.

Lavašo užkandį galima kepti ir orkaitėje – toks šiltas užkandis pasirodo nepaprastai skanus. Šios parinkties pranašumas yra tas, kad jai atlikti galite pasiimti ne pirmo šviežumo džiovintą pita duoną - veikiant aukštai temperatūrai ji suminkštėja, įsigeria į įdarą ir įgauna šviežio kepinio aromatą.

Lavašo vyniotinis su vištiena orkaitėje

Ingridientai:
2 lavašas,
500 g virtos vištienos filė,
2-3 lemputes
2 virti kiaušiniai
1 morka
4 šaukštai majonezo,
2 skiltelės česnako
druskos ir pipirų.

Maisto gaminimas:
Morkas ir svogūnus smulkiai supjaustykite, pakepinkite aliejuje, kol suminkštės.
Vištienos filė sumalkite mėsmale, suberkite morkas, svogūnus ir vėl iškočiokite. Įdėkite susmulkintą česnaką, perspaustą per spaudą, majonezą, pipirus ir druską. Gautą masę padalinkite per pusę.
Vieną pitos duonos lakštą patepkite puse įdaro, apšlakstykite vienu tarkuotu kiaušiniu. Ant viršaus dėkite antrą pitos duoną, patepkite likusiu įdaru ir apšlakstykite antruoju tarkuotu kiaušiniu.
Susukite, lengvai patepkite majonezu ir kepkite orkaitėje 10 minučių vidutinėje temperatūroje. Prieš patiekdami supjaustykite griežinėliais.

Pikantiško skonio gerbėjai neabejotinai įvertins korėjietiško stiliaus pita duoną su morkomis. Mūsų recepte rodomas morkų derinys su kumpiu ir majonezu, bet pamainai galite derinti su lydytu sūriu ir česnaku arba su vištienos filė ir varškės sūriu.

Lavašo užkandis su korėjietiškomis morkomis ir kumpiu

Ingridientai:
2 lavašas,
250 g kumpio
200 g korėjiečių morkų,
150 g majonezo,
50 g petražolių ir krapų.

Maisto gaminimas:
Sumaišykite kubeliais pjaustytą kumpį, smulkiai pjaustytus žalumynus, morkas ir majonezą.
Vieną pitos duonos lakštą patepkite puse paruošto įdaro, ant viršaus uždėkite antrą pitos duoną ir ant jo užtepkite likusį įdarą. Susukite, suvyniokite į maistinę plėvelę ir valandai padėkite į šaldytuvą. Supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite ant plokščio indo.

Nustebinkite savo artimuosius ir svečius ir pagaminkite pita užkandį visiškai nauju būdu! Toliau pateiktame recepte keli sluoksniai įdarytos pitos duonos supjaustoma porcijomis ir, panardinus į kiaušinių masę, kepama keptuvėje.

Ingridientai:
3 lavašas,
300 g kieto sūrio,
2 kiaušinių,
ryšelis krapų ar petražolių
1 valgomasis šaukštas miltų
druskos ir pipirų.

Maisto gaminimas:
Vieną pita duonos lakštą pabarstykite tarkuotu sūriu ir kapotomis žolelėmis. Ant viršaus uždėkite antrą pita duonos lakštą ir įdarą. Ant viršaus uždėkite trečią pita duonos lakštą. Užkandį supjaustykite stačiakampiais.
Kiaušinius išplakti su miltais, druska ir pipirais. Kiekvieną stačiakampį pamerkite į kiaušinių mišinį ir kepkite augaliniame aliejuje po kelias minutes iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Neįprastas kito pita užkandžio pasirodymas neabejotinai pradžiugins jūsų svečius. Lavašo krepšelius labai lengva paruošti, tačiau tuo pačiu jie atrodo labai šventiškai ir gražiai.

Lavašo vyniotinis su burokėliais

Ingridientai:
2 vidutinio dydžio burokėliai,
2 lydyto sūrio (po 100 g),
1 lavašas,
3-4 česnako skiltelės,
žalias svogūnas,
majonezo.

Maisto gaminimas:
Išvirusius burokėlius sutrinkite ant trintuvės iki minkštumo. Lydytą sūrį sutarkuokite, česnaką perspauskite per spaudą. Susmulkinkite žalius svogūnus. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu.
Gautu įdaru patepkite pita duoną, susukite ir, apvynioję maistine plėvele, dėkite į šaldytuvą valandai. Prieš patiekdami supjaustykite porcijomis.

Jei turite mažai laiko ir norite pagaminti ką nors skanesnio ir solidesnio, patariame atkreipti dėmesį į šį receptą. Verta paminėti, kad šis užkandis gali būti visiškai nepriklausomas patiekalas.

Šventinis lavašo užkandis

Ingridientai:
1 didelis lavašas arba 6 maži lavašai
400 g bet kokios maltos mėsos,
1 kiaušinis
2 didelės lemputės
1 paprika
1 morka
2 šaukštai pomidorų pastos,
200 g sūrio
majonezas,
žaluma,
druskos, pipirų ir prieskonių maltai mėsai.

Maisto gaminimas:
Faršą sumaišykite su vienu pjaustytu svogūnu, kiaušiniu, smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir saldžiąja paprika, prieskoniais, druska ir pipirais. Faršą padalinkite į 6 dalis.
Kepimui paruošti augaliniame aliejuje reikia pakepinti susmulkintą svogūną ir tarkuotas morkas 3-4 minutes. Pomidorų pastą atskieskite virintu vandeniu ir supilkite į keptuvę.
Kepimo formą lengvai patepkite aliejumi. Jei naudojate 1 didelę pita duoną, ją reikia padalinti į 6 dalis. Kiekvieną dalį sutepkite majonezu, ant viršaus uždėkite maltos mėsos, susukite ir sudėkite į formą. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 40 minučių, kol faršas iškeps.
Tada ant formoje esančių suktinukų dėkite kepinį ir pabarstykite juos tarkuotu sūriu. Pašaukite į orkaitę kelioms minutėms, kad sūris išsilydytų. Užkandį siūloma papuošti žolelėmis ir patiekti tiek karštą, tiek šaltą.

Kaip matote, pita užkandžiai šventiniam stalui gali būti labai įvairūs. Įjunkite fantaziją ir sugalvokite savų priedų variantų, o entuziastingi artimųjų ir svečių komplimentai netruks.

Gero apetito!