Žalios morkų salotos – geriausi receptai. Kaip tinkamai ir skaniai virti žalių morkų salotas. šviežių morkų salotų receptai

Morkų salotos su česnaku ir sūriu yra paprastas ir skanus receptas. Šias salotas malonu gaminti. Viską galite susmulkinti virtuviniu kombainu ir tiesiog pagardinti majonezu. Be to, tokios salotos taip pat labai naudingos. Pirma, morkose labai daug karotino, kuris gerina veido spalvą ir regėjimą. Antra, česnakas, kuris taip naudingas peršalus. Na, o sūris tiesiog papuošia šio patiekalo skonių gamą.

Žinoma, iš morkų, sūrio ir česnako gaunamos skanios salotos, tačiau galima jas papildyti. Šiuo atveju tiktų vištienos mėsa, daržovės ir žalumynai. Beje, eksperimentui galite naudoti įvairių rūšių sūrius. Be to, šiuo atveju labai tiks ir krabų lazdelės bei kukurūzai.

Tačiau, kad nepažeistumėte naudingų šių salotų savybių kenksmingu majonezu, galite naudoti jogurtą ar grietinę.

Kaip virti morkų salotas su česnaku ir sūriu - 16 veislių

Tai labai paprastos ir labai skanios salotos, kurioms paruošti reikia labai nedaug laiko.

Ingridientai:

• Morkos - 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Sūris - 100 g

Maisto gaminimas:

Gerai atidarykite ir nulupkite morkas. Nulupkite česnaką ir sutrinkite ant smulkios trintuvės. Sūrį sutriname ant rupios trintuvės.

Norėdami paruošti šias salotas, galite naudoti antgalį korėjiečių kalba.

Sumaišykite visus ingredientus su grietine. Leiskime salotoms atvėsti.

Gero apetito.

Žinoma, tokios salotos tinka ne kiekvienam, česnakas suteikia specifinį skonį, tačiau pikantiškų patiekalų mėgėjams tai nėra baisu.

Ingridientai:

• Česnakai - 4 dantys.
• Sūris - 100 g
• Morkos - 2 vnt.
• Kiaušiniai - 3 vnt.

Maisto gaminimas:

Morkas gerai supjaustome ir sutarkuojame stambia tarka. Sūrį stambiai supjaustykite. Kietai išvirkite kiaušinius ir sutarkuokite ant rupios trintuvės. Permeskite česnaką per spaudą.

Gero apetito.

Tokias salotas galima paruošti vos per kelias minutes, užtenka sutarkuoti visus ingredientus.

Ingridientai:

• Morkos - 3 vnt.
• Lydytas sūris - 3 vnt.
• Česnakai
• Majonezas

Maisto gaminimas:

Trys morkos ant rupios trintuvės. Trys lydytas sūris ant smulkios trintuvės.

Kad lydytas sūris būtų lengvai įtrinkite ir tiesiog nusiųskite į šaldiklį 30 minučių.

Permeskite česnaką per spaudą.

Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Gero apetito.

Salotos. Kurie paruošiami per kelias minutes – yra aukso vertės ir jų receptus reikėtų užsirašyti, bet geriau atsiminti.

Ingridientai:

• Krabų lazdelės - 200 g
• Morkos - 2 vnt.
• Sūris - 100 g
• Česnakai - 3 dantys.
• Majonezas

Maisto gaminimas:

Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles. Trys sūriai ant smulkios trintuvės. Trys morkos ant rupios trintuvės. Permeskite česnaką per spaudą.

Gero apetito.

Šiose salotose yra česnako, o tai reiškia, kad jis turėtų būti patiekiamas vakarienei prie stalo.

Ingridientai:

• Kietasis sūris - 100 g
• Morkos - 1 vnt.
• Agurkas - 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - 50 g
• Česnakai - 3 dantys.
• Petražolės

Maisto gaminimas:

Morkas gerai nuplaukite ir nulupkite, sutarkuokite stambia tarka. Trys sūriai ant rupios trintuvės. Agurką sutarkuokite stambia tarka. Išvalome česnaką ir tris ant smulkios trintuvės. Svogūną smulkiai supjaustykite. Sudėkite visus ingredientus į salotų dubenį ir pagardinkite majonezu.

Gero apetito.

Šių salotų receptas toks paprastas, kad jas gali pasigaminti net vaikas. O alyvuogės šioms salotoms suteikia ne tik nestandartinę išvaizdą, bet ir pikantišką žievelę.

Ingridientai:

• Morkos - 2 vnt.
• Alyvuogės - 10 vnt.
• Česnakai - 3 dantys.
• Dešros sūris.

Maisto gaminimas:

Valgome ir išvalome morkas, tris ant rupios trintuvės. Trys dešros sūriai ant rupios trintuvės. Permeskite česnaką per spaudą. Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje, pagardinkite majonezu. Papuoškite salotas alyvuogėmis. Ir jūs galite padaryti salotas boružėlės pavidalu.

Gero apetito.

Jei pavargote nuo tradicinių salotų, gaminkite šį užkandį.

Ingridientai:

• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Sūris - 150 g
• Morkos - 2 vnt.
• Lydytas sūris - 2 vnt.
• Česnakai - 5 dantys.

Maisto gaminimas:

Virkite kietai virtus kiaušinius ir morkas, kol visiškai iškeps. Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir išspauskite sulčių perteklių. Šviežią ir lydytą sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Permeskite česnaką per spaudą. Kiaušinius sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus morkas, ir pagardinkite majonezu.

Mes apakiname nuo sūrio mišinio apvalius mandarino pavidalu. Mandarinus apibarstykite morkomis. Iš petražolių galima pasidaryti šakeles.

Gero apetito.

Šias salotas galima patiekti kaip garnyrą, jos yra labai sočios ir paprastos.

Ingridientai:

• Morkos - 1 (didelė)
• Sūris - 150 g
• Riešutai - 100 g
• Česnakai - pagal skonį.

Maisto gaminimas:

Trys morkos ant rupios trintuvės. Trys sūriai ant smulkios trintuvės. Permeskite česnaką per spaudą. Riešutus smulkiai sukapokite į trupinius.

Česnako kiekį galima reguliuoti pagal savo skonį. Jei norite aštrių salotų, įdėkite daugiau česnako.

Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu. Papuoškime salotas riešutais.

Gero apetito.

Paprastos salotos kiekvienai dienai.

Ingridientai:

• Burokėliai - 4 vnt.
• Morkos - 2 vnt.
• Slyvos - 100 g
• Sūris - 150 g
• Vištienos mėsa - 400 g
• Česnakai - 3 dantys.
• Riešutas - 100 g

Maisto gaminimas:

Išvirkite burokėlius, morkas ir vištieną. Slyvas garinkite karštame vandenyje.

Burokėlius sutarkuokite smulkia tarka. Sumaišykite su majonezu ir česnaku. Pirmuoju sluoksniu paskleiskite burokėlių puseles.

Antram sluoksniui vištieną išardysime į pluoštus. Graikinius riešutus sumalkite į trupinius. Sumaišykite vištieną, riešutus ir majonezą. Antru sluoksniu išdėliokite pusę vištienos.

Morkas ir sūrį sutarkuokite stambia tarka, sumaišykite su majonezu ir išdėliokite 3 sluoksniais.

Ketvirtas sluoksnis – smulkiai pjaustytos džiovintos slyvos ir majonezas

Pertraukos kartojimas.

Gero apetito

Vietoj vištienos galite naudoti kalakutieną ar kitą nekaloringą mėsą.

Ingridientai:

• Vištiena - 300 g
• Morkos - 3 vnt.
• Sūris - 150 g
• Česnakai
• Majonezas
• Žaluma

Maisto gaminimas:

Vištienos mėsą išvirkite ir išardykite į pluoštus. Morkas smulkiai sutarkuokite. Permeskite česnaką per spaudą. Smulkiai supjaustykite žalumynus. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu.

Gero apetito.

Kam išradinėti dviratį virtuvėje, ruošti sudėtingas salotas, kurias paruošti užtrunka daug laiko? Geriau skirkite savo laiką šeimai ir pamaitinkite juos vitaminais ir labai skaniomis salotomis.

Ingridientai:

• Ridikėliai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Sūris - 150 g
• Česnakai - 3 dantys.

Maisto gaminimas:

Nulupkite daržoves ir česnaką. Ridikėlius ir morkas sutarkuoti.

Kad ridikėlių skonis nebūtų kartaus, užpilkite vandeniu, palikite 15-20 minučių.

Trys sūriai ant rupios trintuvės. Permeskite česnaką per spaudą.

Ridikėlius dedame į kiaurasamtį ir laukiame, kol išeis skysčio perteklius.

Sumaišykite visus ingredientus salotų dubenyje ir pagardinkite majonezu.

Gero apetito.

Netikėtai pas jus atėjo svečiai, o namuose „pelytė pasikorė“? Nieko, paprasti receptai gelbės, čia tik vienas iš jų.

Ingridientai:

• Morkos - 3 vnt.
• Česnakai - pagal skonį
• Kietasis sūris - 100 g
• Skrebučiai - 1 pak.

Maisto gaminimas:

Trys morkos ant rupios trintuvės. Permeskite česnaką per spaudą. Sūrį sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu. Sudėkite skrebučius ant salotų arba patiekite atskirai.

Gero apetito.

Pakeiskite majonezą grietine ir salotos taps dietinės.

Ingridientai:

• Burokėliai - 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• žalias svogūnas
• Česnakai - 2 dantys.
• Kietasis sūris - 150 g

Maisto gaminimas:

Burokėlius ir morkas išvirkite, nulupkite ir sutarkuokite ant stambios trintuvės.

Sūris taip pat sutarkuojamas ant stambios trintuvės. Svogūną smulkiai supjaustykite.

Salotas išdėliokite sluoksniais.

Pirmuoju sluoksniu paskleiskite burokėlius, šiek tiek pasūdykite. Aptepame majonezu. Tada išdėliokite susmulkintą svogūną. Sumaišykite morkas su smulkintu česnaku, sumaišykite su majonezu. Išdėliokite kitą morkų sluoksnį. Sūris smulkiai tris, pabarstykite salotas.

Patiekiame salotas prie stalo Gero apetito.

Labai įdomios ir paprastos salotos.

Ingridientai:

• Morkos - 2 vnt.
• Kukurūzų bankas - 1 vnt.
• Sūris - 100 g
• Česnakai - 3 vnt.
• Majonezas
• Rūkyta dešra - 100 g
• Žaluma

Maisto gaminimas:

Kukurūzus nusausinkite kiaurasamtyje, kad nutekėtų sulčių perteklius. Trys morkos ant rupios trintuvės. Sūrį smulkiai supjaustykite. Permeskite česnaką per spaudą. Dešrą supjaustykite juostelėmis. Smulkiai supjaustykite žalumynus.

Sumaišykite visus ingredientus ir pagardinkite majonezu.

O jogurtinių užpilų mėgėjai gali sumaišyti jogurtą ir garstyčias.

Gero apetito.

Šios salotos visiškai pateisina savo pavadinimą, nes paruošiamos greitai ir lengvai, kaip pasakoje.

Ingridientai:

• Vištiena - 300 g
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Pomidorai - 3 vnt.
• Sūris - 100 g
• Morkos korėjiečių kalba - 100 g

Maisto gaminimas:

Virkite vištienos krūtinėlę, kol ji visiškai iškeps. Kai mėsa visiškai atvės, ją išardysime į pluoštus.

Nuimkite odelę nuo pomidorų. Norėdami tai padaryti, pagrinde padarome įpjovą ir nuleidžiame į verdantį vandenį. Pomidorus paliekame verdančiame vandenyje ne ilgiau kaip 3 minutes, tada išimame ir nuleidžiame šaltą vandenį, odelė pati ims luptis, padėsime aštriu peiliu.

Trys sūriai ant rupios trintuvės.

Kad sūrį būtų lengviau trinti, trintuvą sutepkite augaliniu aliejumi.

Permeskite česnaką per spaudą. Šviežias morkas gerai nuplauname ir tris ant rupios trintuvės. Salotų dubenyje sumaišykite visus ingredientus, pipirus ir pagardinkite majonezu.

Galbūt nėra geresnio šių salotų apibūdinimo, kaip tik žodis SVEIKATA. Šiose salotose yra daug vitaminų ir naudingų mikroorganizmų, nustebinkite savo artimuosius skaniu ir sveiku patiekalu.

Ingridientai:

• Morkos - 3 vnt.
• Kopūstai - 300 g
• Sūris - 100 g
• Česnakai - 3 dantys.
• Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
• Ridikėliai - 1 vnt.

Maisto gaminimas:

Morkas ir ridikėlius nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Permeskite česnaką per spaudą. Smulkiai supjaustykite kopūstą, išspauskite rankomis ir pasūdykite. Sumaišykite visus ingredientus. Svogūną supjaustyti pusžiedžiais. Pabarstykite grietine arba majonezu.

Arba galite pasigaminti padažą su jogurtu ir garstyčiomis. 2 šaukštus įprasto jogurto sumaišykite su šaukšteliu garstyčių, įberkite šiek tiek citrinos žievelės.

Taip pat šiose salotose tiks žalumynai, tokie kaip kalendra, petražolės ir krapai.

Morkos – pati naudingiausia šakninė daržovė, kuri įtraukta į begalę patiekalų. Tačiau pati didžiausia kategorija, kurioje jaunos morkos gali duoti didžiausią naudą žmonijai, yra salotos. Ši daržovė puikiai dera su mėsos ingredientais, su jūros gėrybėmis, taip pat su likusia daržovių grupe, kurios aktyviai įtraukiamos į salotų receptus.

Šiek tiek iš medicinos pramonės – morkas rekomenduojama vartoti kasdien, sergant silpnu imunitetu, hipertenzija, ateroskleroze, beriberiu, mažakraujyste ir daugeliu kitų ligų. Visa tai dėka vitaminų E, B, D, C grupės, taip pat begalinio mikroelementų sąrašo.

Ruošiant salotas iš šviežių morkų, akcentuojamas patiekalo naudingumas, tačiau salotų skonis niekuo nenusileidžia. Šviežių morkų salotas geriau užpilti augaliniu aliejumi, kuris, savo ruožtu, padės organizmui pasisavinti karotiną – šio elemento morkose taip pat gana gausu.

Salotos iš žalių morkų. Maisto ruošimas

Taip jau susiklostė, kad mūsų šalyje ruošiant salotas dažniau naudojamos virtos morkos. Taip gali būti dėl to, kad virtose morkose sumažėja naudingųjų mikroelementų kiekis. Tačiau žalių morkų salotos yra patrauklesnės. Šiandien mes apsvarstysime įdomiausius žalių morkų receptus. Šių salotų skonis gali būti įvairus – aštrus, aštrus, saldus, nesaldus ir t.t.. Visa tai dėl ingredientų, su kuriais puikiai dera žalios morkos – riešutai, razinos, žemės riešutai ir kt. Taip pat gerą derinį galima pasiekti derinant morkas su daržovėmis, pavyzdžiui, su spanguolėmis, agrastais ir pan.

Neapdorotų morkų receptai

Receptas 1. Salotos iš žalių morkų ir bananų

Skanu ir sveika – tokias salotas galite paruošti iš minimalaus produktų rinkinio. Apskritai reikia pastebėti, kad beveik visos žalių morkų salotos susideda iš 2-3 pagrindinių ingredientų, tačiau tai nė kiek nenuskurdina patiekalo skonio.

Reikalingi ingredientai:

350 g - morkos;

3 vnt. - bananas;

3 str. l. - Grietinė;

1 krūva petražolių;

1 citrina - sultims.

Virimo būdas:

Salotos garsėja ne tik minimaliu ingredientų rinkiniu, bet ir greitu gaminimo procesu. Taigi, morkos sutarkuojamos, galima imti su bet kokiu įdomiu raštu ir sluoksniuoti dėti į salotų dubenį. Bananai nulupami ir supjaustomi pusžiedžiais. Ant sutarkuotų morkų išdėliokite bananus. Paruoškite padažą, o tam reikia citrinos sultis perkošti į grietinę. Į padažą iš karto įberkite šiek tiek druskos ir pipirų – pagal virėjo skonį. Išmaišykite ir padažu paskleiskite ingredientus. Baltos kalvos viršūnę pabarstykite susmulkintomis žolelėmis. Lengvos ir originalios salotos.

2 receptas. Žalių morkų ir kiaulienos salotos

Kaip minėta aukščiau, šviežios morkos įdomiai dera ne tik su vaisiais ir daržovėmis, bet ir su mėsos ingredientais. Taigi paruošime nuostabiai skanias salotas su kiauliena.

Reikalingi ingredientai:

500 g - morkos;

2 vnt. - svogūnas;

150 g - kiauliena;

3 str. l. - daržovių aliejus;

1 st. l. - sezamas;

Cukrus, druska, raudonieji ir juodieji pipirai pagal skonį;

1 st. l. - sojų padažas.

Virimo būdas:

Pirmiausia sutarkuojame morkas, nes daržovė dar turi sugerti prieskonius ir paprikas. Taigi, morkas sutriname ant trintuvės ir lengvai pagardiname abiejų rūšių pipirais. Viską išmaišykite, morkas palikite nuošalyje.

Antrasis etapas yra sirupo paruošimas. Arbatinį šaukštelį cukraus sumaišykite su šaukštu vandens ir paruoškite šiek tiek sirupo.

Trečias etapas – mėsos paruošimas. Kiaulieną supjaustome mažais pagaliukais, svogūną – pusžiedžiais. Šiuos du ingredientus pakepinkite karštame aliejuje, kol suminkštės. Leiskite mėsai atvėsti, tada apkepkite salotas. Taigi, mėsą su keptais svogūnais siunčiame į morkas, pilame cukraus sirupą ir viską apibarstome sezamo sėklomis. Originalus ir nuostabiai gražus.

3 receptas. Puff salotos su žaliomis morkomis ir burokėliais

Daugelis šefų įsitikinę, kad tikram patiekalui neužtenka tik nuostabaus skonio, jis turi būti ir nepralenkiamai gražus. Būtent šios instrukcijos ir laikysimės ruošdami kitas žalių morkų salotas.

Reikalingi ingredientai:

3 vnt. - morkos;

1 PC. - burokėliai;

200 g - sūris;

50 g - graikiniai riešutai;

3 dantis - česnakai;

50 g - razinos;

100 ml - majonezas.

Virimo būdas:

Kitas svarbus salotų iš žaliavų privalumas – nereikia gaišti laiko ruošiant maistą. Be to, daugelis daržovių, tarp jų ir burokėliai, verdant praranda didesnę naudingųjų komponentų atsargą.

Taigi, morkas, česnaką, sūrį, burokėlius sutriname ant rupios trintuvės. Graikinius riešutus galima susmulkinti rankomis. Sutarkuotus ingredientus sudėkite į atskiras lėkštes, o tada atsargiai nupilkite iš burokėlių susikaupusias sultis. Burokėlius sumaišome su graikiniais riešutais, razinas – su morkomis, česnakus – su kietuoju sūriu.

Salotos sluoksniuojamos. Norėdami tai padaryti, galite paimti gilų salotų dubenį, sudrėkinti vandeniu ir ant dugno iki kraštų uždėti maistinę plėvelę. Atėjo laikas kloti visus sluoksnius tokia tvarka: iš pradžių burokėliai su riešutais, tada morkos, o tada sūris sumaišytas su česnaku. Atkreipkite dėmesį, kad kiekvienas sluoksnis turi būti ne didesnis kaip 3 centimetrai. Taip pat kiekvieną ingredientų sluoksnį aptepame majonezu. Atsargiai išlyginkite sluoksnius. Dabar belieka apversti mūsų salotas. Norėdami tai padaryti, ant salotų dubens viršaus padėkite lėkštę, laikykite ją ir greitai apverskite indą. Atsargiai išimkite salotų dubenį, nuimkite maistinę plėvelę ir gaukite gražią pūstą skaidrę. Patiekalą puošiame savo nuožiūra!

4 receptas. Žalios morkų salotos su džiovintais vaisiais

Galite be galo išvardinti ne tik naudingąsias morkų, bet ir džiovintų vaisių savybes. Šie produktai leidžia užtikrinti organizmo aprūpinimą būtinaisiais mikroelementais net ir žiemą. Morkas derinant su džiovintais vaisiais sukuriamas žudantis sveikatingumo kokteilis.

Reikalingi ingredientai:

300 g - morkos;

200 g džiovintų vaisių (slyvų, razinų, džiovintų abrikosų);

2 vnt. - obuoliai;

50 ml - skystas medus.

Virimo būdas:

Morkas sutriname ant trintuvės, o po to sumaišome su medumi. Razinas geriau užpilti verdančiu vandeniu, o džiovintas slyvas ir džiovintus abrikosus smulkiai sukapoti. Obuoliai taip pat tarkuojami. Visi ingredientai yra paruošti, belieka sumaišyti ir patiekti salotas ant stalo.

Žalios morkų salotos – paslaptys ir naudingi geriausių šefų patarimai

Taigi, morkų salotų yra labai daug. Kadangi pagrindinis ingredientas čia yra morkos, tai turėtų būti sultinga ir skani šakninė daržovė, kuri dar labiau papuoš patiekalą. Žiemą ypač sunku rasti skanių daržovių, todėl pirmiausia susiraskite vertų ingredientų, galinčių prisidėti prie įdomios ir sveikos kulinarijos kūrybos.

Morkos – bene viena populiariausių šakniavaisių mūsų šalyje. Jis buvo plačiai naudojamas kulinarijoje kelis tūkstančius metų.

Kaip žinia, morkas pradėta valgyti senovėje. Nuo tada ši oranžinė daržovė nepaliko mūsų stalo. Ypač skanios ir sveikos yra įvairios morkų salotos.

Morkų salotos

Morkų salotos – itin sveikas, dietinis, o svarbiausia – nebrangus patiekalas. Morkos laikomos čempione pagal beta karotino kiekį, kuris organizme virsta vitaminu A. Tačiau karotinas pilnai pasisavinamas tik su riebalais, todėl morkų salotas rekomenduojama gardinti augaliniu aliejumi arba grietine.

Morkų salotos – nauda

Morkų salotos naudingos virškinamajam traktui, pažeidžiant mineralų apykaitą, vitaminų trūkumą ir žemą hemoglobino kiekį. Taip pat morkos pasižymi ryškiomis antioksidacinėmis savybėmis, todėl reguliarus morkų salotų vartojimas padės sumažinti vėžio riziką.

Iš morkų galite pasigaminti įvairiausių salotų. Dera su daržovėmis (agurkais, ridikėliais, žaliaisiais žirneliais, kopūstais), vaisiais (apelsinais, obuoliais), netgi su mėsa ir jūros gėrybėmis. Štai keletas sveikų ir skanių morkų salotų receptų.

Korėjietiškos morkų salotos

Ingredientai: 500 g morkų, 500 g svogūnų, 1 arb. actas, 4 skiltelės česnako, 0,5 stiklinės augalinio aliejaus, raudonieji pipirai ir druska. Morkas sutarkuokite arba supjaustykite juostelėmis, pasūdykite ir palikite pusvalandžiui. Tada įpilkite pipirų ir šiek tiek cukraus. Svogūną pakepinkite aliejuje, tada supilkite aliejų į stiklinę, atvėsinkite ir supilkite actą. Gautu aliejumi užpilkite morkas ir suberkite išspaustą česnaką.

Morkų salotos su obuoliais ir riešutais

Sudėtis: 50 g morkų, 40 g obuolių, 20 g graikinių riešutų, petražolės, 10 g citrinos sulčių, 5 g sviesto, 10 g medaus. Morkas sutarkuokite, obuolį smulkiai supjaustykite, susmulkinkite ir svieste šiek tiek pakepinkite riešutus. Viską sumaišykite, supilkite medų, petražoles ir citrinos sultis.

Morkų ir agurkų salotos

Sudėtis: 4 morkos, 1 agurkas, pusė stiklinės grietinės, krapai, petražolės, žalieji svogūnai, druska ir citrinos rūgštis. Morkas sutarkuokite, agurkus supjaustykite juostelėmis. Daržoves pagardinkite grietinės ir smulkintų žolelių padažu. Pasūdykite ir įberkite žiupsnelį citrinos rūgšties.

Rytietiškos morkų salotos

Ingredientai: 400 g morkų, 1 arb. imbiero, 3 v.š. augalinio aliejaus, česnako skiltelės, 1 čili pipiro, 1 arb. cukraus, 2 v.š. grūstų žemės riešutų ir citrinos sulčių, druskos, pipirų, kalendros. Susmulkintą česnaką, imbierą ir pipirus pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos. Įpilkite citrinos sulčių ir cukraus. Plonomis juostelėmis supjaustytas morkas užpilame gautu padažu. Suberkite riešutus ir palikite marinuotis 30 minučių. Tada papuoškite kalendros lapeliais.

Morkų salotos su kopūstais

Ingredientai: 2 morkos, pusė kopūsto, 2 obuoliai, 5 šaukštai grietinės, petražolės, druska, cukrus, raugintų kopūstų sūrymas. Obuolius ir morkas sutarkuoti, suberti smulkiai pjaustytą kopūstą ir grietinę. Pagardinkite sūrymu, įberkite druskos, cukraus, petražolių ir pipirų.

Morkos – karotino šaltinis, kuris prarijus virsta vitaminu A. Tik dviejuose šakniavaisiuose yra jo paros dozė. Visi žino, kad mūsų akys mėgsta vitaminą A: jis naudingas esant regėjimo sutrikimams ir puikiai palaiko šį organą. Be to, morkos turi ilgą naudingų savybių sąrašą: valo kraują, palaiko imuninę sistemą, šalina iš organizmo kenksmingas medžiagas, kovoja su mikrobais, padeda sumažinti kraujospūdį, yra naudinga sergantiesiems diabetu, taip pat naudinga inkstams ir. kepenys.

Manoma, kad vaisiai, sveriantys iki 150 gramų, turi didesnę naudą. Todėl, rinkdamiesi morkas virimui, atkreipkite dėmesį į mažesnius egzempliorius. Jie ne tik sveikesni, bet ir saldesnio skonio. Didelės morkos gali atrodyti visiškai neskanios ir vandeningos.

Gaminant iš morkų reikia nepamiršti, kad vitaminas A yra tirpus riebaluose, todėl jį reikia valgyti su sviestu ar grietine, kitaip jis nepasisavins.

Iš morkų galima ne tik dėti į sriubas, pagrindinius patiekalus ir įvairius padažus bei užkandžius, bet ir gaminti šviežias ir maistingas salotas. Variantų yra tikrai daug, o ką pridėti prie šios oranžinės daržovės – spręsti jums. Kiekvienam skoniui yra receptas.

Kaip virti morkų salotas - 15 veislių

Vienos populiarių žieminių morkų salotų, kurios pradžiugins jus ir jūsų namiškius. Paruošimas užtruks ne ilgiau kaip pusvalandį.

Ingridientai:

• Morkos - 4 vnt.
• Obuolys - 1-2 vnt.
• Razinos - pagal skonį
• Grietinė - 100 ml
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis
• Cukrus - 2 šaukštai

Virimo būdas:

Pirmiausia razinas nuplaukite ir pamirkykite šiltame vandenyje 20-15 minučių.

Nulupkite morkas ir obuolius. Iš obuolių pašalinkite šerdį.

Obuolį ir morką supjaustykite mažomis juostelėmis.

Galite naudoti didelę trintuvą. Jis bus patogesnis ir plonesnis.

Pagardinkite salotas grietine, cukrumi ir apšlakstykite citrinos sultimis.

Neįprastas, turtingas vitaminų derinys.

Ingridientai:

• Morkos - 200 g
• Apelsinai - 1 vnt.
• Riešutas - 100 g
• grietinė - 200 g
• Džiovinti abrikosai - 200 g
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas

Virimo būdas:

Morkas sutarkuoti.

Nuluptą apelsiną supjaustykite griežinėliais ir supjaustykite gabalėliais. Pridėti į morkas.

Nuplaukite džiovintus abrikosus ir užpilkite vandeniu 20-25 minutes,

Džiovintus abrikosus supjaustykite gabalėliais ir suberkite į salotas.

Pagardinkite cukrumi ir grietine, papuoškite smulkintais graikiniais riešutais.

Išsamiau:

Aštrių salotų receptas per 20 minučių. Skanu ir sotu, be to, naudinga!

Ingridientai:

• Morkos korėjiečių kalba - 300 g
• Marinuoti grybai - 250 g
• Konservuoti žalieji žirneliai - 100 g
• Virta kiauliena (galite paimti karbonatą) - 150 g
• Striukės bulvės - 2 vnt.
• Majonezas - 150 g
• Pipirai

Virimo būdas:

Grybus nuplaukite kiaurasamtyje.

Kumpį supjaustykite plonomis juostelėmis.

Nuluptos bulvės, supjaustytos juostelėmis.

Viename dubenyje sumaišykite korėjietiškas morkas, bulves, virtą kiaulieną, grybus, žirnius be skysčio ir išmaišykite, pagardinkite majonezu.

Papuoškite žalumynais pagal pageidavimą.

Labai paprastos ir gerai žinomos salotos. Jo gaivus skonis pripildytas vitaminų. Ir nepaisant lengvo paruošimo ir nedidelio ingredientų kiekio, neturėtumėte to pamiršti. Pradžiuginkite savo namus sveiku užkandžiu

Ingridientai:

• Švieži kopūstai - 600 g
• Morkos - 3 vnt.
• Saulėgrąžų aliejus, nerafinuotas - 5 šaukštai.
• Cukrus - 2 šaukštai
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.
• Garstyčios - 1 šaukštelis
• Druska - 1 šaukštelis
• Žalumynai pagal pageidavimą

Pridėkite salotų ingredientų pagal savo skonį.

Virimo būdas:

Morkas sutarkuokite korėjietiška tarka arba susmulkinkite virtuviniu kombainu.

Kopūstą smulkiai supjaustykite juostelėmis.

Sumaišykite morkas ir kopūstus.

Atskirame dubenyje paruoškite užpilą: sumaišykite citrinos sultis, aliejų, garstyčias, cukrų ir druską.

Pagardinkite salotas ir papuoškite žolelėmis.

Išsamesnis gaminimo procesas ir patarimai čia:

Morkos korėjiečių kalba yra žinomos visiems ir mėgstamos daugelio. Be didelio vargo šis patiekalas gali būti paruoštas jūsų virtuvėje.

Ingridientai:

• Morkos - 1 kg
• Česnakai - 1 skiltelė
• saulėgrąžų aliejus - 0,5 šaukštai.
• Stalo actas 9% - 4 v.š.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
• Druska - 1 šaukštelis
• Maltos kalendros - 1 šaukštelis
• Malti pipirai - 1 šaukštelis
• Raudoni aštrūs malti pipirai - 1 šaukštelis
• Gvazdikai (pumpurai) - 3 vnt.
• Lauro lapas - 2 vnt.

Virimo būdas:

Morkas nulupkite ir sutarkuokite korėjietiška tarka.

Jei turite kombainą, galite jį naudoti susmulkindami morkas ilgais siūlais.

Nuluptą česnaką sutrinkite česnako spaudoje.

Sumaišykite česnaką, morkas ir visus likusius ingredientus.

Įdėkite į patogų dubenį, prispauskite prie dugno ir uždėkite presą viršuje.

Morkas 3 dienas laikykite vėsioje priespaudoje.

Suskyrus į bankus ar konteinerius.

Neįprastas patiekalas, kuris savo skoniu pradžiugins kalmarų mėgėjus. Beje, jie puikiai dera su aštriomis morkomis.

Ingridientai:

• Kalmarai - 3 vnt.
• Morkos - 5 vnt.
• Kalendra
• Pipirai
• Cukrus
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Svogūnai - 1 vnt.
• Sojų padažas
• Saulėgrąžų aliejus

Virimo būdas:

Išvirkite kalmarus.

Atminkite, kad kalmarai verdami labai trumpai! Nepraleiskite akimirkos, kai jos nustos būti minkštos.

Morkas sutarkuokite ir suberkite į smulkiai pjaustytus kalmarus.

Sudėkite susmulkintą svogūną.

Suberkite kalendrą ir užpilkite verdančiu vandeniu.

Sudėkite likusius ingredientus ir gerai išmaišykite. Leiskite salotoms pastovėti. Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

Daugiau informacijos rasite čia:

Aštrios morkos – tai ne tik korėjietiškos morkos. Česnakų mylėtojams patiks toks salotų variantas ir gali tapti net stalo puošmena.

Ingridientai:

• Morkos - 500 g
• Česnakai - 1 skiltelė
• Sojų padažas - 50 ml
• Agurkai - 200 g
• Sezamas - 20 g
• Šviežias imbieras - 1 šaukštelis
• Sezamo aliejus - 40 ml

Virimo būdas:

Morkas sutarkuoti.

Agurką supjaustykite juostelėmis ir suberkite į morkas.

Smulkiai supjaustykite česnaką.

Smulkiai sutarkuokite imbierą.

Imbierą ir česnaką sutrinkite iki vientisos masės. Įpilkite aliejaus ir sojos padažo.

Sumaišykite morkas ir agurkus, užpilkite padažu. Palikite pritraukti 1-1,5 valandos.

Papuoškite sezamo sėklomis.

Šis patiekalas patiks aštraus skonio mėgėjams. Pikantiškas baklažanų skonis kartu su aštriomis morkomis gali būti puikus patiekalas iškylai ar šventinei vakarienei. Tai ypač patiks vyrams. Paruošiamas paprastai ir greitai.

Ingridientai:

• Morkos - 6 vnt.
• Baklažanai - 1 vnt.
• Svogūnai - 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Saulėgrąžų aliejus
• Prieskoniai

Virimo būdas:

Morkas sutarkuoti.

Baklažanus supjaustykite gabalėliais ir pakepinkite.

Atskirai pakepinkite svogūną.

Smulkiai supjaustykite česnaką.

Sumaišykite visus ingredientus.

Prieš patiekdami papuoškite žolelėmis.

Išsamesnį gaminimo procesą ir šefo patarimus galite pamatyti čia:

Paruošiamas paprastai ir greitai. Dažniausiai šis derinys ruošiamas ne su morkomis, o su burokėliais. Tačiau salotos su morkomis labai skanios. Ir tai jokiu būdu nenusileidžia pažįstamoms salotoms su burokėliais.

Ingridientai:

• Morkos - 300 g
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Majonezas - 3-4 šaukštai
• Pipirai

Virimo būdas:

Morkas sutarkuokite stambia tarka.

Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į morkas.

Pagardinkite majonezu, druska ir pipirais.

Labai švelnios ir maistingos salotos. Puikus pasirinkimas sveikai vakarienei.

Ingridientai:

• Morkos - 5 vnt
• Kiaušiniai - 3 vnt.
• Grietinė - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo būdas:

Morkas smulkiai sutarkuokite.

Kietai išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite. Sutarkuokite arba smulkiai supjaustykite, sumaišykite su morkomis.

Pagardinkite grietine, druska ir pipirais.

Daugiau:

Ridikėliai yra žinomi dėl savo naudingų savybių. O jo derinys su morkomis paverčia patiekalą tikru vitaminų ir maistinių medžiagų sandėliu.

Ingridientai:

• Morkos - 3 vnt.
• Ridikėliai - 3 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Majonezas - 3 šaukštai.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai
• Pipirai

Galite naudoti grietinę. Tada salotos pasirodys lengvesnės ir šviežesnės.

Virimo būdas:

Ridikėlius ir morkas sutarkuokite stambia tarka.

Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į tarkuotas daržoves.

Apšlakstykite citrinos sultimis ir palikite 30 minučių šaldytuve.

Prieš patiekdami aptepkite majonezu. Jei norite, galite papuošti žalumynais.

Toks patiekalas yra gana nepriklausomas. Morkų ir kiaulienos derinys suteikia mėsai gaivų skonį, o salotos yra labai sočios ir maistingos.

Ingridientai:

• Morkos - 1 kg
• Svogūnai - 200 g
• Kiauliena - 150 g
• Sezamas - 10 g
• Juodasis pipiras
• paprika
• Daržovių aliejus
• Cukrus
• Sojų padažas - 20 g

Virimo būdas:

Kiaulieną apkepkite, supjaustykite plonais pagaliukais.

Pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną, pakepinkite su kiauliena.

Smulkiai sutarkuokite morkas, įpilkite sojos padažo, druskos, raudonųjų ir juodųjų pipirų.

Virkite sirupą iš 2 valg. vandens ir 1 valg. Sachara.

Morkas ir kiaulieną sumaišykite su svogūnais, supilkite sezamo sėklas ir cukraus sirupą.

Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į salotas.

Sumaišykite visus ingredientus.

Morkos puikiai dera su džiovintais abrikosais, ypač jei įdedate šiek tiek citrinos.

Ingridientai:

• Morkos - 1 vnt.
• Džiovinti abrikosai - 100 g
• Citrina - 0,5 vnt.
• Grietinė - 100 g
• Cukrus - pagal skonį

Virimo būdas:

Džiovintus abrikosus nuplaukite ir pamerkite į šiltą vandenį 20-25 min.

Džiovintus abrikosus supjaustykite mažais gabalėliais.

Morkas sutarkuokite smulkia tarka ir sumaišykite su džiovintais abrikosais.

Smulkiai supjaustykite citriną ir sumaišykite su džiovintais abrikosais ir morkomis.

Pagardinkite salotas cukrumi ir grietine.

Jei norite, galite papuošti žalumynais.

Morkos turi nuostabų gebėjimą derėti su beveik bet kuo ir būti skanios tuo pačiu metu. Kitas salotų variantas – jų derinimas su sūriu. Šio patiekalo paruošimas neužima daug laiko, tačiau jis pasirodys skanus.

Ingridientai:

• Morkos - 3 vnt.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai
• Sūris - 250 g
• Majonezas - 150 g
• Pipirai

Virimo būdas:

Morkas ir sūrį sutarkuoti.

Smulkiai supjaustykite česnaką ir suberkite į sūrį su morkomis.

Jei norite, pagardinkite majonezu, druska ir pipirais. Papuoškite žaluma.

Daugiau:

Su morkų salotomis galite eksperimentuoti be galo. Jis gali sujungti visiškai skirtingus komponentus. Būk saldus ir būk sūrus. Bet visada pasirodo skanu ir sveika.

Ingridientai:

• Morkos - 500 g
• Konservuoti žirneliai - 300 g
• Fetos sūris - 200 g
• Pistacijos - 100 g
• Lapiniai špinatai - 2 saujos
• Mėtų - 2-3 šakelės
• Citrinos sultys (pusės citrinos)
• Šviesus medus - 1 valgomasis šaukštas.
• Alyvuogių aliejus

Šiame recepte pistacijų galima neįtraukti.

Virimo būdas:

Morkas supjaustykite mažomis juostelėmis. Dėkite ant kepimo skardos, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir kepkite 30 min.

Žirnius nuplaukite kiaurasamtyje ir suberkite į morkas.

Citrinų sultys, medus, 1 a.š. maišyti aliejus. Šiuo padažu pagardinkite dar karštas morkas.

Mėtų ir špinatų lapelius susmulkinkite. Susmulkinkite pistacijas. Viską sudėkite į salotas.

Fetą sumalkite gabalėliais ir suberkite į patiekalą.

Sveiki visi. Silvija vėl su jumis ir po trumpos pertraukos mano kulinarinis tinklaraštis „“ vėl dalijasi paprastais kasdienio meniu receptais. 😉 Šiandien tai stebėtinai greitas salotų receptas, kurį žino beveik kiekviena šeimininkė, tačiau pastaruoju metu kažkaip nepelnytai pamiršta. Šias paprastas tarkuotų morkų salotas prisiminiau beveik netyčia, bet pati nustebau, kokios jos skanios. Taigi, kad nepamirščiau jo gaminti, nusprendžiau šį receptą įtraukti į savo internetinę kulinarijos knygą. Pažiūrėk, ir kai kurioms jaunoms šeimininkėms tai patiks.

Paimkime:

• pora didelių morkų;
• apie 50-70 gramų kieto sūrio (mėgstu jį su parmezanu, bet kai neturiu, imu bet kokį kitą);
• 2-3 stalas. šaukštai majonezo.

Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite negiliai trintuve.

Tiesą sakant, kiekviena šeimininkė myli savaip, bet man labiau patinka mažoji.

Atsižvelgdama į savo natūralų tinginystę, tai darau iš karto plastikiniame inde, kuriame salotos „įsilies“ ir laukiu vakarienės. 😀

Taip taip. Būtent toks derinys. 😉

Jei norite, į šias paprastas tarkuotų morkų salotas įdėkite vieną ar dvi česnako skilteles. Bet apsieinu be jo – kad sūnus galėtų valgyti šį patiekalą.

Tada einame į „finišo tiesiąją“. Įberiame žiupsnelį druskos ir – mano maža paslaptis – apie trečdalį (ar net pusę) šaukštelio cukraus. Jei morkos iš pradžių yra saldžios, tada, žinoma, negalite dėti. Bet dažniausiai mūsų morkos visai nesaldžios, todėl pridedu.

Dedame majonezo - deja sveikos gyvensenos šalininkams, grietinė čia visai netinka - ir gerai išmaišome.

Tai, tiesą sakant, ir viskas.

Indą geriausia uždaryti dangteliu ir padėti į šaldytuvą bent pusvalandžiui, kad morkų salotos šiek tiek apskrustų. Taip jis bus sultingesnis, o visi ingredientai gerai išmirks.

O tada jau gali pakviesti namiškius prie stalo. Paprastos tarkuotų morkų salotos džiugins tiek suaugusius, tiek vaikus maloniu, subtiliu skoniu ir ryškia, saulėta spalva. 😉