Սարքավորումներ շաուրմայի կրպակի համար. Անհրաժեշտ փաստաթղթերի գրանցում. Որքա՞ն արժե շաուրմայի բացումը
Այս օրերին արագ սնունդը շատ տարածված է: Նմանատիպ հաստատություններ, որտեղ վաճառում են «վնասակար», բայց համեղ ուտեստներմեծ պահանջարկ ունեն դպրոցականների, ուսանողների և բանվորների շրջանում։ Թվարկված կատեգորիաների ավելացում պոտենցիալ հաճախորդներ, սննդի սիրահարներ արագ սնունդ, կարելի է ասել, որ շաուրման որպես բիզնես շահավետ ֆինանսական ներդրում է։ Եկեք պարզենք նման բան անելու բոլոր առանձնահատկությունները ձեռնարկատիրական գործունեություն, և նաև հաշվի առեք, թե նախնական ներդրումների ինչ մակարդակ է պահանջվում այս գործը բացելու համար:
Նման բիզնես պլանի առավելությունն այն է, որ շաուրմա պատրաստելու սենյակը կարող է լինել փոքր կամ նույնիսկ շարժական։
Հեռանկարներ
Բիզնեսի այս ոլորտը դադարել է գրավել ձգտող ձեռնարկատերերի ուշադրությունը այս խորշի գերհագեցվածության պատճառով: Շատ գործարարներ կարծում են, որ շաուրմայի կրպակը անհեռանկար ձեռնարկություն է: Սակայն դա այդպես չէ։ Նման բիզնեսը կարող է դառնալ բարձր շահույթի աղբյուր, եթե ճիշտ մոտենաք դրա իրականացմանը։... Եթե տեսականորեն համեմատենք սրճարանը կամ ռեստորանը շաուրմա ռեստորանի հետ, ապա կարող ենք առանձնացնել վերջինիս հետևյալ առավելությունները.
- Ձեռնարկատիրական գործունեության այս ոլորտը սկզբնական փուլերում մեծ ֆինանսական ներդրումներ չի պահանջում:
- Նման կետի համար կադրեր հավաքագրելը մի քանի անգամ ավելի հեշտ է, քան էլիտար ռեստորանում խոհանոցի աշխատանքը կազմակերպելը։ Բացի այդ, նման ձեռնարկությունը չի ենթադրում լուրջ ներդրումներ աշխատողների վարձատրության համար։
- «Անիվների վրա կետի» բացումը կրպակն ավելի շարժուն է դարձնում։ Այս գաղափարի շնորհիվ ձեռներեցը հնարավորություն ունի մասնակցելու քաղաքային տարբեր միջոցառումների։
Շաուրմայի կրպակը կարող է մշտական եկամտի աղբյուր դառնալ բիզնեսի զարգացման ռազմավարության ճիշտ մոտեցմամբ: Այս շուկայում հաջողակ լինելու համար ձեզ հարկավոր կլինի ոչ միայն համեղ ուտելիք պատրաստել, այլև նախապես մտածել մարքեթինգային արշավի մասին։ Պոտենցիալ լսարանի ուշադրությունը գրավելու համար դուք պետք է մշտապես դիտարկեք փոփոխություններ այս բիզնեսի խորշում:
Այս տարածքի թերությունները
Նախքան խոսելը, թե ինչպես բացել շաուրման զրոյից, պետք է հաշվի առնել այս ձեռնարկության թերությունները: Այս ոլորտի հիմնական թերությունը մրցակցության բարձր մակարդակն է... Հենց դրա պատճառով է, որ այս բիզնեսի շահութաբերությունը հարցականի տակ է։ Իսկապես մեծ գումարներ վաստակելու համար ձեզ հարկավոր է միանգամից մի քանի միավոր բացել։
Հարկ է նշել նաև, որ շաուրման պատրաստվում է սահմանափակ ժամկետով ապրանքներից։ Հենց այս կետին պետք է հատուկ ուշադրությամբ մոտենալ։ Ժամկետանց և անորակ ապրանքները խոշոր ֆինանսական կորուստների ամենատարածված պատճառներից են։
Շուկայի վերլուծություն
Եկեք քննարկենք, թե ինչպես անել, որ շաուրման դառնա շահույթի աղբյուր և վերադարձնի սկզբնական կապիտալը: Հարկ է նշել, որ այս ձեռնարկությունը հատուկ գիտելիքներ չի պահանջում, այն դեպքում, երբ գործ կունենաք միայն կազմակերպչական մասով։ Հենց այս խնդիրն է առանձնահատուկ նշանակություն ունի սկզբնական փուլերում։
Բանը շրջելու համար արագ սնունդմշտական եկամտի աղբյուրի համար պետք է պահպանել չորս հիմնական կանոն՝ «համեղ սնունդ + հարակից ապրանքներ + ցածր գին+ հարմար դիրք»: Հենց այս բաղադրիչների ավելացման գումարն է սկզբնական ծախսերի արագ փոխհատուցման բանալին:
Շաուրմա պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր չի լինի շատ մեծ թվով աշխատակիցներ հավաքագրել Արագ սննդի կետի ճիշտ տեղադրությունը կխուսափի լսարանի սեզոնային անկումից։ Բիզնեսի այս կատեգորիայում սեզոնայնությունը բավականին բարձր է։Հենց դրա համար է, որ պետք է նախօրոք մտածել սեզոնային ապրանքների մասին։ Ձմռան ամիսներին, բացի բուն շաուրմայից, անհրաժեշտ է տեսականին նոսրացնել տաք ըմպելիքներով (սուրճ, թեյ) և խորոված հավով։ Ամռան ամիսներին զովացուցիչ ըմպելիքներ (հյութեր, հանքային ջուր, կոմպոտներ, սոդա) և պաղպաղակ։
Ինչպես ճիշտ բիզնես կառուցել
Շաուրմայի խանութ բացելը բավականին պարզ է, բայց ամեն ձեռնարկատեր չէ, որ կարող է տեղ գրավել այս շուկայում և բարձր մրցունակություն ցուցաբերել։ Ձեր վաճառակետի նկատմամբ հետաքրքրություն գրավելու համար դուք պետք է ուշադիր վերլուծեք շուկան և ձևավորեք մրցակցային առավելություն:
Քանի որ արագ սնունդը «անառողջ» սնունդ է, դուք պետք է լրացուցիչ ուշադրություն դարձնեք ձեր օգտագործած մթերքներին։ Եփելու համար պետք է օգտագործել միայն թարմ բանջարեղեն և որակյալ միս։ Տեսականու բազմազանությունը նույնպես առավելություն է։ Մեծ լսարանին հասնելու համար դուք պետք է դիվերսիֆիկացնեք ճաշացանկը երեխաների և բուսակերների համար նախատեսված ապրանքներով: Տեսականին կարող եք դիվերսիֆիկացնել նաև միջուկով տարբեր կենացներով։ Այս ձեռնարկության հիմնական պլյուսը լրացուցիչ սարքավորումների համար ծախսերի բացակայությունն է: Տոստերը պատրաստվում են շաուրմայի նույն սարքավորման վրա։
Սենյակը հատուկ ուշադրություն է պահանջում: Կատարյալ մաքրություն, խոհարարների կոկիկ հագուստ, մաքուր սպասք և ճիշտ պահեստավորումապրանքներ - երաշխիք, որ ձեր հաճախորդները կդառնան մշտական: Պետք չէ խաբել գնորդին և փորձել վաճառել ուշացումը։ Նման մոտեցումը ոչ միայն կօտարի պոտենցիալ հաճախորդներին, այլեւ կառաջացնի սանիտարահամաճարակային կայանի հետաքրքրությունը։ Ժամկետանց ապրանքները պետք է պարբերաբար հեռացվեն՝ անսպասելի ստուգումների հետ կապված խնդիրներից խուսափելու համար:
Պոտենցիալ լսարանի հետաքրքրությունը բարձրացնելու համար դուք պետք է ուշադիր մտածեք գովազդային արշավի մասին: Մշտական և մեծածախ հաճախորդների համար զեղչերը ձեր ուշադրությունը կգրավեն հարակից տարածքների բնակիչների և մոտակայքում գտնվող ընկերությունների աշխատակիցների վրա: Ձեր գնումներին կարող եք ավելացնել տարբեր բոնուսներ՝ սուրճի չափաբաժնի տեսքով։ Նման ակցիաները ֆինանսական ծախսեր չեն պահանջում և զգալիորեն կբարձրացնեն ձեր հաստատության ժողովրդականությունը: Շատ կարևոր է ճիշտ մտածել այս հաստատության գնային քաղաքականության մասին։
Նման սննդի կետերի հիմնական թիրախային լսարանը դպրոցականներն են, ուսանողները և միջին սոցիալական շերտի ներկայացուցիչները։
Այս տեսակի գործունեության համար IP բացելը հարմար է Արագ սննդի կետ բացելու քայլ առ քայլ մոդել
Այս ձեռնարկության կազմակերպման ճիշտ մոտեցումը թույլ կտա ընդամենը մի քանի ամսում բացել արագ սննդի կետ։ Եկեք տեսնենք, թե ինչ է անհրաժեշտ շաուրման բացելու համար: Արագ սնունդ բացելու համար պետք է լիցենզիա ստանալ և փաթեթ կառուցել պահանջվող փաստաթղթեր... Խուսափել տարբեր սխալներփաստաթղթերը լրացնելիս դուք պետք է վարձեք որակավորված իրավաբան, որը կօգնի ձեզ ճիշտ գրանցել ընկերությունը:
Անձնակազմի որոնումը, ընտրության փուլերը, անհրաժեշտ սարքավորումների ձեռքբերումը և լավ դիրք ունեցող տարածքների որոնումը նույնպես շատ ժամանակ են պահանջում: Այնուամենայնիվ, վերը նշված բոլորի համար պահանջվող ժամանակը կարող է կրճատվել, եթե ունեք օգնականներ: Դիտարկենք շաուրմայի խանութ բացելու բոլոր փուլերը.
- Առաջին փուլը բոլոր անհրաժեշտ փաստաթղթերի պատրաստումն ու կատարումն է:
- Երկրորդ փուլը տարածքների վարձակալումն ու վերանորոգումն է։
- Երրորդ փուլը տարածքը կահույքով և տեխնիկայով կահավորելն է։
- Չորրորդ փուլը վաճառողների և խոհարարների աշխատանքի ընդունումն է:
- Հինգերորդ փուլը արագ սննդի կետի բացումն է։
- Վեցերորդ փուլը պոտենցիալ լսարանի մեծացմանն ուղղված գովազդն է։
Այս ոլորտի հիմնական առավելությունն այն է, որ ձեռնարկության գովազդի համար մեծ ֆինանսական ներդրումների կարիք չկա։ Վաճառքի բացման մասին լուրերը արագ կտարածվեն շրջակա բնակիչների շրջանում, եթե առաջարկվող տեսականին համապատասխանի որոշակի չափանիշներին։ Ձեր առաջարկած սնունդը պետք է լինի համեղ, որակյալ և ոչ թանկ։
Շաուրմայի կրպակն ինքնին պետք է ունենա էսթետիկ գրավչություն, որպեսզի հաճախորդները մշտապես վերադառնան ձեզ մոտ: Այդ իսկ պատճառով նման հաստատությունը պետք է ունենա գեղեցիկ, պայծառ ու հիշվող նշան։ Այցելուներին հնարավորինս գրավելու համար պետք է կազմակերպել թռուցիկների բաժանումը հասարակական վայրերում։ Տաղավարի բացման մասին լուրը պետք է տարածել նաեւ տարբեր սոցիալական ցանցերով։ Այս դեպքում ավելի լավ է հրաժարվել ԶԼՄ-ներում գովազդից, քանի որ նման գովազդում ներդրումները շուտով չեն վճարի։
Յուրաքանչյուր փուլի մանրամասն դիտարկում
Շաուրմայի բացման բիզնես պլան մշակելիս պետք է ուշադրություն դարձնել այն փուլերից յուրաքանչյուրին, որոնք դուք պետք է անցնեք նախքան արագ սննդի կետ բացելը։ Եկեք մանրամասն նայենք ներգրավված քայլերին:
Չարժե խնայել սարքավորումների վրա, քանի որ արտադրանքի որակը ուղղակիորեն կախված կլինի օգտագործվող սարքավորումների որակից: Անհրաժեշտ փաստաթղթերի գրանցում
Արագ սննդի կետ բացելու համար անհրաժեշտ է գրանցվել կարգավիճակում անհատ ձեռնարկատեր... Հաջորդը, դուք պետք է ընտրեք հարկման ավելի հարմար ձև: Անհատ ձեռնարկատիրոջ գրանցումից հետո դուք կկարողանաք վաճառել պարենային ապրանքներ։ Եթե ակնկալում եք, բացի բուն շաուրմայից, զբաղվել իրականացմամբ ալկոհոլային խմիչքներ, ձեզ հարկավոր կլինի ՍՊԸ բացել, բայց սա օրինական ձեւպահանջում է շատ ավելի նախնական ներդրումներ:
Ձեր IP-ին ավելացնելուց հետո Մեկ գրանցամատյանՇաուրմայի կրպակ բացելու թույլտվություն պետք է ստանաք սանիտարահամաճարակային և հրշեջ ծառայությունից։ Նման թույլտվություն ստանալը կազմում է այն առաջադրանքների 50%-ը, որոնք պետք է կատարվեն այս փուլում: SES-ում կարող եք առաջարկություններ ստանալ՝ կապված սննդի պահպանման հետ: Անհրաժեշտ է հնարավորինս շատ ժամանակ հատկացնել դրանց ուսումնասիրությանը։
Տրվում է վարձով տարածքներ
Դուք պետք է սկսեք վարձակալության տարածք փնտրել միայն այն բանից հետո, երբ որոշեք ձեր ապագա բիզնեսի ձևաչափը: Գոյություն ունի արագ սննդի կետի 3 հիմնական մոդել՝ շարժական (փոքր ֆուրգոն հագեցած խոհանոցով), ստացիոնար (պատրաստի տաղավար) և սենյակ փոքր դահլիճորտեղ ձեր հաճախորդները կարող են ուտել ուտել: Տեղի ընտրությունը հիմնական կետն է, որը պահանջում է մանրակրկիտ վերլուծություն:
Վրացքի բացումից անմիջապես հետո մեծ թվով հաճախորդներ ընդունելու համար այն պետք է տեղակայված լինի հասարակական վայրերի մոտ։ Հարկավոր է նաև ուշադրություն դարձնել մոտակա մրցակիցների գտնվելու վայրին։
Քաղաքի կենտրոնը կատարյալ վայր է արագ սնունդ հայտնաբերելու համար: Իմաստ ունի նայել այնպիսի վայրեր, ինչպիսիք են կրթական հաստատությունները, շուկաները, հիվանդանոցները և գրասենյակային շենքերը: Սեզոնայնության պատճառով ավելի լավ է ճաշասենյակ չտեղավորել այգիների և կենդանաբանական այգիների մոտ:
Աշխատողների աշխատանքի ընդունում
Նախքան աշխատողներ հավաքագրելը, դուք պետք է որոշեք հաստատության ժամանակացույցը:Բացի այդ, դուք պետք է նախօրոք մտածեք, թե ով է պատասխանատվություն կրելու հաշվապահական հաշվառման, անհրաժեշտ ապրանքներ ձեռք բերելու և խոհարարների աշխատանքը վերահսկելու համար: Դուք կարող եք ստանձնել այդ պարտականությունները կամ վարձել մենեջեր:
Եթե ձեր հաստատությունը բաց կլինի միայն երեկոյան, ապա բավական է միայն մեկ վաճառող-խոհարար։ Այնուամենայնիվ, եթե դուք պլանավորում եք աշխատել շաբաթական յոթ օր, ապա ձեզ անհրաժեշտ կլինի առնվազն երկու աշխատող:
Շաուրմայի վաճառքի կետի գտնվելու վայրը չափազանց կարևոր է, քանի որ եկամուտը կախված կլինի դրանից Սարքավորումների գնում
Հարկ է նշել, որ օգտագործված սարքավորումների ձեռքբերումը կարող է զգալիորեն խնայել: Սակայն այս իրավիճակում թերի ապրանքներ ձեռք բերելու ռիսկը մեծանում է։ Եկեք նայենք, թե ինչ սարքավորում է ձեզ անհրաժեշտ շաուրմայի համար: Խրոցը սարքավորելու համար դուք պետք է ձեռք բերեք շաուրմայի և գրիլի արտադրության մեքենա: Այս սարքերի ձեռքբերման արժեքը կկազմի մոտ 20 000 ռուբլի: Նրանցից բացի ձեզ հարկավոր կլինի սառցարանև բանջարեղենի և միս պահելու սառնարան: Նման սարքավորումների ընդհանուր արժեքը կազմում է մոտ 40 000 ռուբլի:
Բացի այդ, արագ սննդի տաղավարը պետք է հագեցած լինի տարբեր կահույքով և խոհանոցային պարագաներով։ Ձեզ անհրաժեշտ ամեն ինչի գնումը կարժենա 15000, կետը պետք է համալրել նաև լվացարանով, արդյունահանող գլխարկով և թեյի դիսպենսերով։ Այս սարքավորումների ձեռքբերման համար ներդրումների գումարը կազմում է մոտ 20000, բացի այդ, ձեզ հարկավոր է գնել ՀԴՄ և գրանցել այն՝ 5000 ռուբլի: Այսպիսով, շաուրմայի խանութի կազմակերպման համար նախնական ներդրման գումարը կազմում է մոտ 100 000 ռուբլի։
Նախնական ներդրումների հաշվարկ
Շաուրմայի բիզնես սկսելու համար նախնական ներդրումների չափը ուղղակիորեն կախված է բազմաթիվ որոշիչ գործոններից: Հաշվի առնելով այն հարցը, թե որքան արժե շաուրմա բացելը, անհրաժեշտ է հաշվի առնել անհրաժեշտ փաստաթղթերի մշակման, հողամասի վարձակալման, սարքավորումների և պատրաստման համար անհրաժեշտ ապրանքներ գնելու արժեքը:
Ստորև բերված է շաուրմայի բիզնես պլան՝ հաշվարկներով, որը հարմար է փոքր քաղաքների համար.
- Անհրաժեշտ փաստաթղթերի գրանցում - 10000 ռուբլի:
- Հողամասի կամ տարածքի վարձակալություն- 15000 ռուբլի:
- Սարքավորումների և կահույքի գնում- 100,000 ռուբլի:
- Առաջնային ապրանքների գնում — 40 000.
- Անսպասելի ծախսեր- մոտ 15000.
Ամփոփելով՝ կարելի է ասել, որ արագ սննդի կետի բացման համար նախնական ներդրումների չափը կազմում է մոտ 180 000 ռուբլի։ Հաշվարկներ կատարելիս առանձնահատուկ նշանակություն ունի շաուրմայի վարձույթը։ Ընտրված կետի գտնվելու վայրի մոտ լինելը քաղաքի կենտրոնին զգալիորեն բարձրացնում է ամսական վարձակալության արժեքը։
Բացի այդ, վերը նշված բոլորից բացի, պետք է հաշվի առնել ամսական ծախսերը: Այս կատեգորիան ներառում է ամսական վարձավճարի, կոմունալ վճարումների, հարկերի, ծախսվող նյութերի և անհրաժեշտ ապրանքների գնման արժեքը, ինչպես նաև աշխատողների աշխատավարձերը: Ամսական արժեքը մոտ 100,000 ռուբլի է:
Բիզնես պլան կազմելիս անհրաժեշտ է հաշվի առնել այս գումարը՝ հնարավոր չնախատեսված իրավիճակներից խուսափելու համար։
Շաուրման փչացող ապրանքատեսակ է, ուստի դրա վաճառքը պետք է տեղի ունենա հնարավորինս շուտ Բիզնեսի շահութաբերություն
Ամսական եկամտի չափը կախված է ձեր վաճառակետի հանրաճանաչությունից: Շաուրմայի արժեքը կազմում է մոտ 20 ռուբլի մեկ միավոր ապրանքի համար: Հաշվի առնելով, որ ծախսը պատրաստի արտադրանքտատանվում է 100-ից 150 ռուբլի, դուք կարող եք բարձր շահույթ ստանալ նման բիզնեսից: Միջին օրական եկամուտը կազմում է մոտ 6000 ռուբլի: Սակայն բիզնեսի զարգացման ճիշտ մոտեցման դեպքում այդ գումարը կարող է հասնել 10000-ի:Հաշվի առնելով, որ շաուրմայի խանութը կաշխատի շաբաթը յոթ օր, ամսական եկամտի չափը կարող է հասնել մոտ 200000 ռուբլու: Հաշվի առնելով, որ ամսական ծախսերը «խժռում են» շահույթի 50 տոկոսը, ապա զուտ եկամտի չափը կազմում է մոտ 100 հազար։
Այսպիսով, կարելի է ասել, որ այս ուղղությունն ունի բարձր եկամտաբերություն և վճարում է իր համար ընդամենը մեկ եռամսյակում։
Եզրակացություն
Հաշվի առնելով այն հարցը, թե ինչ է անհրաժեշտ շաուրմայի համար և ինչպես վարվել այս բիզնեսում, պետք է ասել, որ այս ոլորտը ձեռնարկատերից պահանջում է որոշակի կազմակերպչական հմտություններ: Նմանատիպ ձեռնարկությունն ավելի հարմար է վերլուծական միտք ունեցող տղամարդկանց համար։ Բայց հարկ է նշել, որ շատ կանայք նույնպես իրենց շատ վստահ են զգում այս ոլորտում:
Այս գործունեության մեջ հաջողակ լինելու համար դուք պետք է մանրամասն բիզնես պլան կազմեք՝ հիմնվելով ձեր քաղաքի իրողությունների և պահանջների վրա: Ամփոփելով՝ հարկ է նշել, որ այս ոլորտն ունի ներդրումների բարձր եկամտաբերություն՝ պայմանավորված Հայաստանում պահանջվող ներդրումների ցածր մակարդակով։ սկզբնական փուլզարգացում.
Սնունդը լավ վաճառվող ապրանք է։ Հատկապես արագ սննդի և արագ սննդի գաղափարը: Վերջին մի քանի տարիների ընթացքում թուրքական և արևելյան սննդամթերքը մեծ թափ է հավաքել։ Բիզնես պլան, թե ինչպես բացել շաուրմա և ինչ է ձեզ անհրաժեշտ դրա համար, դուք կգտնեք հետագա հոդվածում:
[Թաքցնել]
Բիզնեսի, ապրանքի կամ ծառայության նկարագրությունը
Գործունեությունը բավականին պարզ է, այն բաղկացած է պատրաստի և տաք շաուրմայի կամ շաուրմայի վաճառքից, ինչպես այն անվանում են Ուկրաինայում։ Համեմատելով աշխատանքի մեխանիզմներն ու բիզնես կառուցելու փուլերը հարեւանների հետ՝ դրանք բավականին նման են։ Դուք կարող եք վաճառել հարակից ապրանքներ:
Ինչ վաճառել շաուրմայով.
- կոլա, ֆանտա և սփրայթ;
- թան, գարեջուր կամ կվաս:
Բացման պլան
Ցանցում դուք կարող եք գտնել պատրաստի նմուշհամակարգեր. 2019 թվականին հաջողության գործոնը կրպակի տեղն է։ Նախ՝ քաղաքում քայլելու տեղ գտեք։ Սա կամպուս է, երկաթուղային կայարան կամ առևտրի կենտրոն: Սենյակ փնտրելուց հետո սկսեք փաստաթղթեր ձեռք բերել և սարքավորումներ գնել: Գտեք բաղադրատոմս՝ արտադրանքը համեղ դարձնելու համար: Չնայած նույն մեխանիզմին՝ ամեն ինչ կախված է համեմունքներից ու մսից։
Քայլ առ քայլ հրահանգներ, թե ինչպես սկսել շաուրմա պատրաստել.
- Որոնել տարածքներ.
- Գրանցում.
- Սարքավորումների գնում.
- Աշխատակազմի վարձում.
Քայլ 1. գտնել սենյակ
Այն պետք է լինի հարմար վայրում։ Ցանկալի է, որ մոտակայքում մրցակիցներ չլինեն, եթե ապրանքը համեղ է, հաճախորդները կգան։ Հիմնականում ոչ թե սենյակ են վարձակալում, այլ կրպակ։ Դա ավելի շահավետ է և ավելի հարմար: Քանի որ նախագիծը մեծ քանակությամբ սարքավորումներ չի պահանջում, վաճառքի փոքր տաղավարը կարող է դա անել:
Քայլ 2. թղթաբանություն
Անհրաժեշտ փաստաթղթերը ձեռք բերելու համար դուք պետք է շատ աշխատեք: միսը փչացող մթերք է, և Հատուկ ուշադրություն... Արտադրանքը և սանիտարական պայմանները պետք է լինեն բարձր մակարդակի: Ստացեք թույլտվություն հողամասում կրպակ տեղադրելու համար: Եթե դուք նախատեսում եք աշխատողներ ընդունել, ապա նրանք պետք է ունենան բժշկական գրքույկ:
Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ.
- IP գրանցման վկայագիր;
- հողի վարձակալության պայմանագիր;
- մսի մատակարարման պայմանագիր.
- վկայագիր SES-ից;
- հրշեջ ծառայության թույլտվություն.
Քայլ 3. սարքավորումների գնում և տեղադրում
Նախ պետք է կրպակ գտնել: Տեղադրված են հիմնականում երկաթյա կրպակներ։ Նրանք ավելի էժան են, քան հատուկ անիվավոր կցանքներ, բայց ավելի քիչ հարմար: Այնուհետև ձեռք բերեք սարքավորումներ անմիջապես տապակելու և եփելու համար:
Ինչ սարքավորումներ են անհրաժեշտ, գները ռուբլով.
- գրիլ (16000);
- կոնտակտային գրիլ (10000);
- դանակներ, քերիչներ (15000).
Պատկերասրահ «Սարքավորումներ»
Ոչ կոնտակտային գրիլ Կոնտակտային գրիլ
Քայլ 4. հավաքագրում
Իդեալական տարբերակը այս դեպքում կլինի աշխատանքի փորձ ունեցող անձին աշխատանքի ընդունելը։ Շաուրմիստներին կարող եք ընտրել՝ համտեսելով նրանց պատրաստած արտադրանքը։ Նախապատվությունը տվեք արևելյան մարդուն։ Ինչպես ցույց է տալիս շուկան, այն ամենահամեղն են պատրաստում նրանք, ում ճաշատեսակը շաուրմա է։
- շաուրմիստ (25000 ռուբլի):
Քայլ 5. գովազդային արշավ
Հաշվի առնելով այս տենդենցի տեղայնությունը՝ հիմնական գովազդը լինելու է վրանի համն ու դիզայնը։ Ցանկալի է այս երկու կետերը բարձր մակարդակի վրա դնել։ Դա անելու համար պատրաստեք գունագեղ դիզայն, տեղադրեք երաժշտություն կամ լապտերներ: Սա մարդկանց ուշադրությունը կհրավիրի վաճառքի կետի վրա։
Ֆինանսական մաս
Հիմնական միջոցները կծախսվեն հողատարածքների և կրպակի վարձակալության վրա։ Մնացածը, բիզնեսի չափանիշներով, այնքան էլ թանկ չէ։ Թույլտվություններ ստանալու համար կարող են պահանջվել նաև լրացուցիչ միջոցներ: Թե որքան արժե բիզնես սկսելը, կախված է բիզնեսի չափից:
Պահանջվող ներդրումները ռուբլով.
- կրպակի վարձույթ (50000);
- հողի վարձակալություն (50000);
- սարքավորումներ (41000);
- աշխատողներ (25000);
- այլ (50000):
Ընդհանուր՝ 221000 ռուբլի։
Ռիսկերը
Երբ զրոյից բիզնես ես սկսում, հիմնական վտանգըՓորձի պակաս է։ Սա կարող է ազդել արտադրանքի համի վրա: Ժամանակի ընթացքում կգա փորձը, հաշվարկը և հաճախորդի ըմբռնումը: Վատ ապրանքը հաճախորդների կորստի և բացասական ակնարկներ ստանալու զգալի ռիսկ է:
Բոլոր անհրաժեշտ հաշվարկներով շաուրմա պատրաստելու բիզնես պլանը հետաքրքրում է շատ ձեռներեցների։ Եվ դա զարմանալի չէ, քանի որ արագ սննդի այս տեսակը ներկայումս շատ տարածված է։ Շաուրմայի արտադրությամբ և վաճառքով ձեր տաղավարը բացելու համար ձեզ հարկավոր չեն մեծ ֆինանսական ներդրումներ, բայց նա կարող է բավականին արագ վճարել իր համար, որից հետո ձեզ կայուն եկամուտ կբերի։ Հիմա եկեք փորձենք պարզել, թե ինչպես կարելի է զրոյից բացել շաուրմայի կրպակը:
Գործողության պլան
Այս հոդվածում մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես բացել շաուրմա: Իրոք, այս հրապարակման մեջ դուք կարող եք գտնել բիզնես պլան, որտեղ ներառված կլինեն բոլոր ծախսերը: Այսպիսով, շաուրմայի վաճառքի կրպակի գործարկումը տեղի է ունենում հետևյալ փուլերով.
- Անհատ ձեռնարկատեր գրանցման կարգը.
- Ստանալով անհրաժեշտ վկայականներ և թույլտվություններ.
- Պայմանագրերի գրանցում.
- Անհրաժեշտ սարքավորումների գնում.
- Տաղավարի վարձույթ կամ գնում.
- Ապրանքների գնում.
- Աշխատանքային անձնակազմի վարձում.
- Գովազդային արշավի անցկացում.
Նախ, դուք պետք է սկսեք կազմել շաուրմայի կրպակի իրավասու բիզնես պլան:
Ինչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ շաուրման բացելու համար
Շաուրմա վաճառող սովորական կրպակ բացելու համար նախ պետք է գրանցվել որպես անհատ ձեռնարկատեր: այս ընթացակարգը միաժամանակ կդառնա խմիչքների վաճառքի թույլտվություն։ Հարկային մարմնում գրանցվելուց և Պետական ռեգիստրում մուտքագրվելուց հետո ձեզ պետք է զբաղվեք հետևյալ փաստաթղթերի պատրաստմամբ.
- Գործունեություն իրականացնելու համար տեղաբաշխում ստանալը.
- Թույլտվություն, որը հիմնված է որոշակի շաուրմայի կրպակի սանիտարահամաճարակային վիճակի վրա:
- Արտադրության վերահսկման ծրագիր.
- Եզրակացություն Ռոսպոտրեբնադզորից և դրան կից.
- Արտադրված արտադրանքի համապատասխանության վկայագրեր.
- Լվացքի, ախտահանման կենտրոնի և կոմունալ ծառայությունների հետ պայմանագրերի կնքում:
Փաստաթղթերի վերը նշված բոլոր փաթեթը ձեզ իրավունք կտա իրականացնել օրինական գործունեություն: Դուք պետք է համոզվեք, որ հետևեք բոլոր սահմանված կանոններին և կանոնակարգերին, որոնք վերաբերում են սննդի սպասարկման արտադրանքին: Հակառակ դեպքում, ձեր հաստատությունը ստուգելու պահին վերահսկող մարմինը կարող է ձեզ տուգանք նշանակել և փակել կետը:
Ընտրելով կետի գտնվելու վայրը
Եթե չգիտեք՝ շաուրման որպես բիզնես ձեռնտու է, թե ոչ։ Պետք է ասել, որ գրագետ գործողություններով շահույթը շուտով կհայտնվի։ Իհարկե, շատ բան կախված է այն վայրից, որտեղ կտեղակայվի կրպակը։ Շաուրմայի վաճառքի համար կրպակի գտնվելու վայրի ընտրությունն ուղղակիորեն կազդի բիզնեսի շահութաբերության վրա։ Անթափանցելիությունը և գնողունակությունը հսկայական ազդեցություն ունեն գործունեության տվյալ տեսակի շահութաբերության և վերադարձի ժամկետի վրա: Ամենահաջողը հետևյալ վայրերն են.
- Առևտրի կենտրոններ.
- Խաչմերուկ բանուկ փողոցներում.
- Մոտակա շուկաներ, ուսումնական հաստատություններ և մարզադաշտեր։
Խաչմերուկներում միշտ շատ մարդիկ են լինում։ Որպես կանոն, նրանք ինչ-որ տեղ շտապում են, և ոչ բոլորն են բավական ժամանակ ունենում ուտելու համար, և համեղ շաուրմա վաճառող կրպակը կարող է կտրուկ սրել սովի զգացումը։ Արդյունքում մարդ պարզապես չի կարողանում հանգիստ անցնել այս կրպակի կողքով։ Մեծ ընդմիջման ժամանակ ուսանողների ու դպրոցականների մեծ մասը ցանկանում է ուտել, իսկ ճաշասենյակում նրանց մատուցվող ուտելիքն այնքան էլ համեղ չէ, ինչպես մոտակա կրպակում։ Խոշոր առևտրի կենտրոններում հսկայական երթևեկություն կա։ Այդ իսկ պատճառով մարդիկ գնումներ կատարելիս ցանկանում են համեղ շաուրմա ուտել։ Տաղավարն ինքնին փոքր, կոմպակտ կառույց է: Այդ իսկ պատճառով, դուք կարող եք ընտրել ցանկացած վայր իր գտնվելու վայրի համար: Բայց հարկ է հիշել, որ այս բիզնեսում մեծ մրցակցություն կա։ Սա նշանակում է, որ կարելի է զբաղեցնել մեծ թվով շահութաբեր կայքեր։ Դուք պետք է ամեն ինչի մասին լավ մտածեք և վերլուծեք քաղաքի բոլոր վայրերը կամ ձեր գնորդին տրամադրեք ապրանքներ, որոնք հասանելի չեն նույն շաուրմայի վաճառակետերում:
Տաղավարի ձևավորում
Որպես կանոն շաուրմա պատրաստելու սենյակ է ծառայում կրպակը կամ թափանցիկ վրանը։ Այս կառույցը պետք է ներկայանալի և էսթետիկ տեսք ունենա, ինչպես նաև անցորդներին ստիպի ձեզնից ուտելիք գնել։ Շաուրմա պատրաստելու տաղավարը պետք է ներառի հետևյալ կառուցվածքները.
- Ջրի դիսպենսեր.
- Օդափոխում.
- Զուգարան (իդեալական):
Այս սենյակը կարող է լինել ինչպես շարժական, այնպես էլ ստացիոնար: Անիվների վրա շաուրման ձեզ համար յուրահատուկ կդառնա նրանով, որ այն կարելի է շատ արագ և հեշտությամբ տեղափոխել այն վայրեր, որտեղ շատ մարդիկ են հավաքվում ցանկացած իրադարձության տոնակատարության ժամանակ: Ստացիոնար կետը, որպես կանոն, մանրակրկիտ սարքավորված է։ Այս դեպքում դուք կարող եք պարզապես բացել կրպակը, կամ կարող եք դրա կողքին տեղադրել աթոռներ և սեղաններ, որպեսզի ձեր հաճախորդները կարողանան ուտել հարմարավետ միջավայրում։
Ինչ սարքավորումներ պետք է ձեռք բերեք շաուրմայի համար
Shawarma-ն որպես հիանալի գումար վաստակող բիզնես գաղափար: Շաուրմայի վաճառքի համար կրպակ բացելու բիզնես պլանը պետք է ներառի սարքավորումների գնում։ Դուք կարող եք խնայել այս գնման վրա, բայց այս դեպքում ճաշատեսակի որակը կարող է տուժել։ Եթե չունեք մեծ ֆինանսական ռեսուրսներ, ապա կարող եք ձեռքից ձեռք բերել բարձրորակ սարքավորումներ կամ գնել օրիգինալ չինական կամ կենցաղային նմանատիպեր։
Սարքավորումների նվազագույն հավաքածուն և դրա գինը.
Բոլոր հիմնական ծախսերն ամբողջությամբ մարվելուց հետո կարող եք գնել որակյալ իրեր կամ համալրել ձեր տեսականին նոր արագ սննդի պատրաստման համար նախատեսված լրացուցիչ սարքավորումներով:
Անձնակազմի հավաքագրում
Շաուրմայի ներդրումը որպես բիզնես բաղկացած է աշխատող անձնակազմի առկայությունից: Ֆասթ ֆուդ պատրաստելու համար, որպես կանոն, բավական կլինի վարձել 2 խոհարար, ովքեր կաշխատեն հերթափոխով։ Այս նույն աշխատակիցներն անշուշտ կկատարեն գանձապահի գործառույթներ։ Եթե հաճախորդների հոսքը շատ մեծ է, ապա ստիպված կլինեք գտնել լրացուցիչ օգնական։ Տաղավարի բացման սկզբում որպես կառավարիչ հանդես կգա բիզնեսի սեփականատերը։ Կարող եք նաև հաշվապահական հաշվառում վարել կամ կապվել արտագնա աշխատանքի հետ: Շաուրմա վաճառող կրպակ բացելուց առաջ պետք է շատ պատասխանատու լինել խոհարարի ընտրության հարցում։ Ձեր կրպակի ժողովրդականությունը կախված կլինի նրանից, թե նա որքան համեղ կպատրաստի այս ուտեստը և հարգանքով կվերաբերվի իր հաճախորդներին: Աշխատող անձնակազմին ներկայացվող հիմնական պահանջները հետևյալն են.
- աշխատանքային փորձ պաշտոններում,
- բժշկական գրքի առկայությունը,
- ազնվություն,
- փառասիրություն,
- ծանր աշխատանք,
- քաղաքավարություն,
- սթրեսի դիմադրություն.
Աշխատանքային գրաֆիկը ստանդարտ է՝ 10/12 ժամ ամեն օր, կամ 2/2: Տրված աշխատանքային գրաֆիկով պատրաստի շաուրմայի բիզնեսը ձեզ առավելագույն շահույթ կբերի։
Որտեղ գնել բաղադրիչներ շաուրմայի համար
Ի՞նչ կպահանջվի ձեզանից շաուրմայի կրպակ բացելու համար: Ի՞նչ պետք է արվի, որպեսզի այս հաստատությունը գրավի մեծ թվով հաճախորդներ։ Առաջին հերթին պետք է ձեռք բերել միայն բարձրորակ և թարմ արտադրանք արագ սննդի պատրաստման համար։ Ցանկացած քաղաքում կան մատակարարներ, որոնք մասնագիտացած են անհրաժեշտ բաղադրիչները սննդի սպասարկման կետեր հասցնելու գործում։ Դուք պետք է շատ լուրջ մոտենաք այս մատակարարների ընտրությանը և սկսեք համագործակցել բարեխիղճ և գրավիչ ընկերության հետ։ Եթե դուք անընդհատ սնունդ եք պատվիրում նույն վայրում, ապա հետագայում կարող եք զեղչ ստանալ։ Լավագույնն այն է, որ երկու, երեք մատակարարներ լինեն չնախատեսված դեպքերի համար: Խորհուրդ ենք տալիս ապրանքներ գնել փոքր քանակությամբ: Շաուրմայի պատրաստման համար միայն թարմ բաղադրիչները կարող են դրականորեն ազդել նրա համի վրա։ Բացի այդ, դուք կարող եք խնայել պահեստային տարածքի չափը: Նախքան շաուրմայով կրպակ բացելը, ձեր բիզնես պլանում պետք է նշեք այս պահը։
Ինչպես կարող եք դիվերսիֆիկացնել տեսականին
Որպես կանոն, շաուրմայի տաղավարները չեն սահմանափակում իրենց տեսականին միայն մեկ տեսակի արտադրանքով։ Այս հաստատությունները վաճառում են նաև հարակից ապրանքների մի շարք, որոնք կարող են զգալիորեն մեծացնել եկամուտը: Որպես կանոն, դրանք են.
- լիմոնադ,
- սառեցված հյութեր,
- Հոթդոգ,
- Պիցցա,
- սուրճ Թեյ,
- կարկանդակներ.
Զովացուցիչ ըմպելիքները և գազավորված ջուրը հաճախորդին առաջարկվում են մինչև մեկ լիտր փոքր փաթեթներով։ Սուրճ կամ թեյ պատրաստելու համար կրպակում պետք է պայմանագիր կնքեք տեղական ընկերության հետ ջրի մատակարարման համար։ Խմիչքները պատրաստվում են միանգամյա օգտագործման տոպրակներից։ Բացի շաուրմայից, խոհարարը կարող է պատրաստել նաև հոթ-դոգ, սենդվիչներ կամ ցանկացած այլ արագ սնունդ։ Ստանդարտ կիսաֆաբրիկատները, որոնք պատրաստվում են միկրոալիքային վառարանում սովորական տաքացումով, համալրվում են 6ա-ով և արտադրվում: Շաուրմայի պատրաստում, ցանկացած անսովոր ձևերով, հաճախորդի մոտ մեծ հետաքրքրություն կառաջացնի։ Սովորական պիտայի հացի տեղը խոհարարը կարող է օգտագործել պիտա կամ տափակ հաց: Այն բաղադրատոմսերը, որոնք վերցված են աշխարհի տարբեր ազգերի խոհանոցներից, կլինեն ձեր բազմազան տեսականու հիմնական բաղադրիչը։ Բուրիտո կամ ֆաջիտա Մեքսիկայից, ցանկացած հաճախորդ անպայման կցանկանա փորձել:
Իրավասու մարքեթինգ
Այստեղ մենք խոսում ենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է բացել շաուրմա և ի՞նչ փաստաթղթեր են անհրաժեշտ այս դեպքում։ Բայց բացի դրանից, շաուրման որպես բիզնես ձեզանից կպահանջի օգտագործել մարքեթինգային տարբեր հնարքներ և գիտելիքներ: Գրագետ մոտեցումը կարող է ձեր տաղավարը հայտնի և նկատելի դարձնել առկա մրցակիցների շրջանում: Ինչպե՞ս զրոյից բացել շաուրմայի կրպակը, որպեսզի նա անմիջապես կարողանա գրավել մեծ թվով հաճախորդներ.
- Անհրաժեշտ է ուշադիր դիտարկել կրպակի դիզայնը:
- Պետք չէ խնայել գովազդի վրա:
- Շաուրմա պատրաստելու համար պետք է ընտրել միայն բնական, թարմ մթերքներ։
- Իրականացնել ակցիաներ.
Խոհարարության ցուցադրությունը կարող է մեծացնել գնորդների ախորժակը: Պարզապես պատկերացրեք, թե ինչպես կարող է ազդել հաճախորդների վրա՝ տեսնելու, թե ինչպես է խոհարարը տապակում համեղ և անուշաբույր միսը, այնուհետև այն փաթաթում տարբեր բանջարեղեններով և սոուսներով կարմրավուն լավաշով: Կարիք չկա փորձել շաուրմա եփել՝ օգտագործելով ժամկետանց սնունդ, քանի որ շատ քաղաքներում բանավոր խոսքը հիանալի է աշխատում: Ժամկետանց և անորակ սնունդ ուտող գնորդը երբեք և ոչ մի դեպքում չի վերադառնա այս կրպակ, և նրա հետ կարող եք կորցնել ապագա հաճախորդներին՝ ի դեմս նրա ծանոթների։
Տաղավարի դրսի նշանը պետք է լինի վառ և գրավիչ, իսկ ճաշացանկը պետք է ներկայացվի հասկանալի ձևով: Դուք կարող եք տպել թռուցիկներ կամ թռուցիկներ և դրանք բաժանել ձեր կրպակի մոտ, կամ փակցնել ձեր բնակելի շենքի մոտ, նետել փոստարկղերը: Հայտնի սոցիալական ցանցերում գովազդը շատ արդյունավետ է, հաշվի առնելով, որ դրանք հիմնականում օգտագործվում են ուսանողների և դպրոցականների կողմից, այսինքն. պոտենցիալ գնորդներ. Ձեր մշտական հաճախորդների համար կարող եք իրականացնել տարբեր ակցիաներ: Նրանց համար շաուրմայի գինը կախված կլինի գնված արագ սննդի քանակից։
Որքա՞ն արժե շաուրմա բացելը
Շաուրմայի վաճառքի բիզնես պլանը ներառում է կրպակի բացման ծախսերը: Այս ցանկը կունենա հետևյալ տեսքը.
Ցուցակից ամենամեծ ծախսային կետը, որը ներառված է շաուրմայի կրպակի բացման արժեքի ցանկում, անհրաժեշտ սարքավորումների ձեռքբերումն է։ Բայց դա ձեզ անհրաժեշտ է միայն մեկ անգամ: Բացի այդ, մեկ անգամ անհրաժեշտ կլինի գումար ծախսել փաստաթղթերի անհրաժեշտ փաթեթի գրանցման վրա: Մնացած միավորները պետք է վճարվեն կամ մի քանի օրը մեկ անգամ (սննդի գնում), կամ ամեն ամիս։ Ակցիաների իրականացումն իրականացվում է Ձեր ցանկությամբ։
Շաուրմայի շահութաբերությունը
Շաուրմայի կրպակը կարող է աշխատել օրական 12 ժամից ոչ ավելի: Միջին. Գին պատրաստի կերակուրմոտավորապես 150 ռուբլի է: Եթե մեկ ժամում վաճառում եք 7-8 ապրանք, ապա օրական ընդհանուր եկամուտը կկազմի մոտ 12800 ռուբլի, իսկ ամսական 380000 ռուբլի: Ամսական ծախսերը պետք է հանվեն այս ծախսից, այնուհետև դուք կունենաք զուտ ամսական շահույթ 100,000 հազար ռուբլի տարածաշրջանում: Հետևում է, որ կրպակը բացելու համար ծախսվել է 240 000 ռուբլի։ Այս բիզնեսըկարող է մարել 3 ամսվա ընթացքում:
Հնարավոր ռիսկի գործոններ
Այս հրապարակման շնորհիվ դուք իմացաք, թե ինչպես բացել շաուրմա և ինչ է անհրաժեշտ դրա համար: Նախքան շաուրմայի կրպակ բացելու որոշում կայացնելը, դուք պետք է ուշադիր ուսումնասիրեք տեղեկատվությունը այն հնարավոր խնդիրների մասին, որոնք դուք կարող եք հանդիպել այս բիզնեսով զբաղվելու գործընթացում:
- Մեծ մրցակցություն.
- Պատասխանատվություն անորակ ապրանքների վաճառքի համար.
- Մատակարարների կողմից արժեքի բարձրացում:
- Կադրերի հավաքագրման դժվարություններ.
Շաուրման ուտելիք է ոչ շատ հարուստ քաղաքացիների համար։ Այդ իսկ պատճառով մեկ ապրանքի գինը չպետք է չափազանց բարձր լինի։ Ծախսերը նվազեցնելու համար դուք պետք է ուշադիր դիտարկեք ձեր աշխատանքի ողջ գործընթացը: Խոհարարը պետք է մեծ պատասխանատվությամբ մոտենա իր պարտականություններին։ Եթե հաճախորդը թունավորվել է ճաշ պատրաստելու տեխնոլոգիական գործընթացի խախտման պատճառով, ապա դրա համար ողջ պատասխանատվությունը կվերցնի սեփականատերը։
Դիտեք տեսանյութը
Շաուրմայի բիզնեսը եկամտաբեր բիզնես է. այն արագ է զարգանում և արդյունք տալիս, ունի իր մշտական հաճախորդները: Շաուրման բացելու համար ձեզ հարկավոր են նվազագույն փաստաթղթեր և հավելվածներ: Բիզնես պլան մշակելիս ձեր մեկնարկային կապիտալը կնշվի 247 հազար ռուբլու չափով: ՕԲիզնեսը գնվում է միջինը 5 ամսով և կարող է գալ 3 ամսից։
Շաուրմայի վաճառքը շահութաբեր բիզնեսսկսնակ կապիտալ չունեցող ձեռներեցների համար, ինչը մեծապես նպաստում է բացմանը: Վաճառվող հիմնական ապրանքը թուրքական «շաուրմա» ուտեստն է։ Դրա պատրաստման տեխնոլոգիան պարզ է, սննդի ծախսերը՝ նվազագույն, իսկ պահանջարկը՝ բարձր ու կայուն։
Բացի շաուրման որպես հիմնական ուտեստ վաճառելուց, կարող եք առաջարկել նաև հարակից ապրանքներ՝ միջուկով տոստ, բուսական շաուրմա։ Շատ կրպակներ առաջարկում են նաև հոթ դոգ տարբերակ պիտայի հացի մեջ: Այս ապրանքները չեն պահանջում լրացուցիչ սարքավորումների ձեռքբերում: Ապրանքների մեկ այլ խումբ խմիչքներ են՝ թեյ, սուրճ, հյութեր և տարատեսակ շշալցված ջուր։
Հրահանգներ, թե ինչպես բացել և ինչ է անհրաժեշտ դրա համար
Ինչպե՞ս զրոյից բացել շաուրմայի կրպակը և ի՞նչ է անհրաժեշտ դրա համար: Հիմնական կետերը, որոնց վրա դուք պետք է ուշադրություն դարձնեք. փաստաթղթեր, տարածքների, սարքավորումների և աշխատողների ընտրություն և կազմակերպում: Սա անհրաժեշտ նվազագույնըորը պետք է լավ մտածել շաուրմա բացելուց առաջ։
Փուլ 1 - փաստաթղթերի կատարում և պատրաստում
Նախ, բիզնեսի գրանցումը պահանջվում է, այս դեպքում, որպես անհատ ձեռնարկատեր (IE): Շաուրմայի վաճառքի բիզնես նախագիծը հարմար է մեկ հարկի ընտրության համար (առաջարկվող հարկման ձև), ավելին մանրամասն տեղեկություններկարելի է ձեռք բերել հարկային գրասենյակից:
Անհատ ձեռնարկատիրոջ գրանցումից հետո կազմվում է տարածքի վարձակալություն: Կրպակը վերանորոգվում և համալրվում է տեխնիկայով։ Դրանից հետո անհրաժեշտ է դիմել հրշեջ ծառայության և սանիտարահամաճարակային կայան՝ թույլտվությունների համար:
Շաուրմայի բիզնես բացելու համար 2018 թվականի փաստաթղթերի ցանկը.
- IP գրանցման վկայագիր;
- ձեռնարկության անձնագիր և մանրամասներ;
- հարկային գրանցման վկայագիր;
- վարձակալության պայմանագիր / վկայագիր, որ դուք սեփականատեր եք.
- սանիտարահամաճարակային կայանից թույլտվության վկայական.
- բժշկական գրքեր աշխատողների համար;
- հրշեջ ծառայության թույլտվության փաստաթուղթ.
Ուկրաինայում շաուրմայի բիզնես գրանցելու համար ձեզ հարկավոր են նույն փաստաթղթերը: Բացի այդ, դուք պետք է թույլտվություն ստանաք Առևտրի նախարարությունից (շրջանային պետական կառավարում) առևտրային օբյեկտ գտնելու համար:
Փուլ 2 - սենյակ գտնելը
Նախ պետք է որոշել շաուրմայի վաճառքի կետի գտնվելու վայրը։ Տեղ ընտրելիս ապավինեք հետևյալ ցուցանիշներին.
- տեղանքի անցանելիությունը (մարդկանց հոսքը պետք է լինի բավականաչափ մեծ);
- թիրախային լսարան;
- մրցակիցներ.
Անթափանցելիությամբ ամեն ինչ պարզ է, ինչքան շատ մարդ անցնի, այնքան շատ գնորդներ։ Հասանելիություն մեծ թվովմրցակիցները ենթադրում են, որ այդ վայրը եկամտաբեր է, բայց այնտեղ դժվար կլինի «գոյատեւել»։ Անհրաժեշտ կլինի մարդկանց առաջարկել այն, ինչ ուրիշները չունեն՝ դրանով իսկ շահելով նրանց բարեհաճությունը։
Թիրախային լսարան - Տեղադրեք կրպակը ձեր պոտենցիալ հաճախորդների ամենամեծ հավաքում: Հաճախակի հաճախորդներՇավերմը բնակչության մեջ առանձնանում են հետևյալ խմբերով.
- աշակերտներ;
- ուսանողները;
- Կապույտ մանյակների զբաղմունքների ներկայացուցիչներ (օրինակ, շինարարներ, տեղափոխողներ և այլն);
- միջին կառավարում և այլն գրասենյակային աշխատողներ;
- արագ սննդի և փողոցային այլ սննդի սիրահարներ:
Հաշվի առնելով այնպիսի գործոններ, ինչպիսիք են մարդկանց մեծ կուտակումները և ներկայացուցիչների ներկայությունը թիրախային լսարան, լավագույն վայրերըգտնվելու վայրը վաճառքի կետկլինի:
- խոշոր փողոցների խաչմերուկ;
- դպրոցի հարակից տարածքը;
- տարածքը կից տեխնիկական և բարձր ուսումնական հաստատություններ;
- գործարանների, շինհրապարակների և աշխատողների հետ այլ վայրերի մոտ տեղ.
- գրասենյակային շենքերի կողքին;
- երկաթուղային և ավտոբուսային կայաններ;
- շուկաներ;
- ցանկացած այլ վայր՝ մարդկանց մեծ բազմությամբ:
Ինչ վերաբերում է բուն սենյակին, ապա այն կարող է լինել փոքրիկ կրպակ կամ շարժական կրպակ: Շարժական կրպակի առավելություններն այն են, որ այն հաճախ արդեն հագեցած է սարքավորումներով և կարող է տեղակայվել տարբեր վայրերում: Թերությունները ներառում են այն փաստը, որ այն հարմար է միայն տաք սեզոնի համար: Ցուրտ եղանակին աշխատակիցները ստիպված կլինեն աշխատել վատ պայմաններում՝ ցրտին։
Կարելի է գնել կամ վարձակալել ստացիոնար կրպակ։ Փոքր սենյակը հարմար է։ Մինչև բացելը կարիք կլինի վերանորոգման։
Փուլ 3 - անհրաժեշտ սարքավորումների գնում և տեղադրում
Շաուրման բացելուց առաջ սենյակը պետք է հագեցած լինի բոլոր անհրաժեշտ սարքավորումներով։ Շաուրմայի համար կարելի է ձեռք բերել ինչպես ներկրված, այնպես էլ կենցաղային տեխնիկա։ Երկրորդը որակով ոչ ավելի վատ կլինի, բայց երեք անգամ ավելի էժան: Ծախսերը կրճատելու և գումար խնայելու մեկ այլ միջոց՝ օգտագործված սարքավորումներ գնելն է:
Շաուրմայի բացման համար անհրաժեշտ սարքավորումներ.
Ընդհանուր առմամբ, բոլոր սարքավորումների մոտավոր գումարը կկազմի 92 հազար ռուբլի: Սա մեծ ընդհանուր գումար չէ: Դուք կարող եք գտնել նշված գներից ավելի էժան սարքավորումներ, կամ, ընդհակառակը, գնել ավելի թանկ:
Աշխատանքի ընթացքում կարող եք ձեռք բերել լրացուցիչ սարքավորումներ։ Դա կբարելավի պատրաստի սննդի որակը և կընդլայնի տեսականին։ Օրինակ, դուք կարող եք ձեռք բերել արդյունաբերական բանջարեղենի կտրիչ, սոուսներ խառնելու ապարատ և այլն:
Փուլ 4 - հավաքագրում
Շաուրմայի կրպակում աշխատելու համար բավարար կլինի երկու աշխատող կամ մեկը։ Պայմանով, որ սեփականատերը ղեկավարում է ֆինանսական և վարչական գործերը: Աշխատակիցների թիվը կախված է շաուրմայի աշխատանքային ժամերից։
Եթե աշխատանքային գրաֆիկը հերթափոխով է, ապա ձեզ հարկավոր է երկու աշխատող ընդունել: Եթե սովորական հնգօրյա շաբաթը `մեկ: Բայց առաջին տարբերակն ավելի շահավետ է, այս դեպքում կրպակը կարող է աշխատել 10-12 ժամ և շաբաթը յոթ օր։ Հետևաբար, կլինեն ավելի շատ գնորդներ և լավ շահույթներ։
Շաուրմայի կրպակում խոհարարը խաղում է նաև վաճառողի դեր։ Բայց եթե գնորդների հոսքը չափազանց մեծ է, ապա ապագայում կարող եք հերթափոխի դնել երկու հոգու։ Հետո կաշխատի վաճառողը, ով կսպասարկի հաճախորդին ու կհաշվարկի, ինչպես նաև խոհարարը։
Փուլ 5 - առաջխաղացում և գովազդ
Ակցիաները կարող են իրականացվել կրպակի բացումից և շահագործման առաջին ամիսներից քիչ առաջ։ Ռադիո-հեռուստատեսությամբ գովազդ պատվիրելու կարիք չկա, դա թանկ է ու չարդարացված նման բիզնեսի մասշտաբների համար։ Ինչ կարող եք օգտագործել գնորդներ գրավելու համար.
- վառ նշան կրպակի վրա;
- սյունային նշան, որը գտնվում է տարածքի կողքին, ավելի լավ է նույնիսկ գների ցուցումով.
- դուք կարող եք թռուցիկներ բաժանել կրպակի կողքին, կամ դրանք ցրել մոտակա տների փոստարկղերում;
- սոցիալական լրատվամիջոցների գովազդ;
- գնորդների համար ակցիաների կանոնավոր անցկացում, օրինակ՝ երրորդ շաուրմայի համար զեղչ առաջարկելու և այլն:
Ֆինանսական պլան
- Անհատ ձեռնարկատիրոջ գրանցում և բոլոր վկայականների ստացում `10 հազար ռուբլի:
- Տարածքների վարձույթ `մոտ 30 հազար ռուբլի: (կարող է տարբեր լինել՝ կախված Ռուսաստանի տարածաշրջանից, տարածքի որակից և այլ գործոններից):
- Սարքավորումներ `մոտ 92 հազար ռուբլի:
- Ապրանքների առաջին խմբաքանակի գնումը `10 հազար ռուբլի:
- Աշխատավարձը աշխատողների համար (հաշվարկ 2 անձի համար, առաջին ամսվա համար) - 30-40 հազար ռուբլի:
- Գովազդ (մայթի նշան, ցուցանակ, թռուցիկներ) - 5 հազար ռուբլի:
- Լրացուցիչ ծախսեր `10 հազար ռուբլի:
- Պահուստային գումարը չնախատեսված հանգամանքների դեպքում `60 հազար ռուբլի:
Ընդհանուր առմամբ, մենք ստանում ենք մոտավոր նախնական կապիտալ 247 հազար ռուբլի: Ծախսերի թիվը կարող է ավարտվել նշված թվից կամ պակաս կամ ավելի:
Հնարավոր ռիսկեր
Եթե դուք բացել եք ձեր սեփական շաուրմայի բիզնեսը, դուք, ինչպես մյուս ձեռնարկատերերը, ապահովագրված չեք ռիսկերից։ Ինչ գործոններ կարող են հանգեցնել նրան, որ դուք «վառվում եք».
- ցածրորակ ապրանքները գնորդի հիմնական վստահությունն ու առողջությունն են.
- վատ խոհարար. սնունդը պետք է լինի ոչ միայն թարմ, այլև համեղ պատրաստված.
- վատ վերաբերմունք հաճախորդի նկատմամբ. ժպիտը երբեք չի տուժի, նույնիսկ շաուրմայի դեպքում.
- սխալ տեղ;
- ոչ մրցունակություն;
- գերգին - շաուրմա, սա աղքատ մարդկանց սնունդն է, այս պահը պետք է հաշվի առնել.
Տեսանյութ «Ինչպես բացել շաուրմայի կրպակ».
Այս տեսանյութը բացատրում է, թե ինչպես բացել ձեր սեփական շաուրմայի բիզնեսը:
Շաուրման լիարժեք արևելյան ճաշատեսակ է, որը դարձել է արագ սննդի սիրված տեսակն ամբողջ աշխարհի մարդկանց համար: Այն համեղ է, հագեցնող, էժան և հարմար՝ ճանապարհի վրա խորտիկի համար: Ռուսներին հաջողվել է գնահատել նաև այս ապրանքի առավելությունները, և այժմ շաուրմայի վաճառքի կետեր կարելի է գտնել մեր երկրի ցանկացած քաղաքում։ Բիզնեսի այս տեսակը համարվում է շատ եկամտաբեր, բարձր եկամտաբեր և մեծ ներդրումներ չի պահանջում, եթե այն վարվում է լավ մտածված պլանով։
Ինչպես սկսել շաուրմայի բիզնեսը զրոյից
Շաուրման պիտա կամ լավաշ կերակուր է, որը լցոնված է խորոված մսով, համեմունքներով, թարմ բանջարեղենով աղցանով և սոուսներով:
Արժե անմիջապես ցրել այն առասպելը, որ շաուրմայի կրպակ բացելը հեշտ է։ Իսկապես, եթե շաուրմայի վաճառակետի գործարկումը համեմատեք սննդի լայնածավալ արտադրության կազմակերպման կամ խանութ գնելու հետ, ապա գործընթացը պարզ կթվա։ Բայց դա չի նշանակում, որ ցանկացած նորեկ կարող է գլուխ հանել կրպակի գործարկումից, և շուտով հնարավոր կլինի ընդլայնել արագ սննդի օբյեկտների մի ամբողջ ցանց՝ մեկ կետից շահույթ ստանալու համար:
Արժե՞ շավերմայով կետ բացել
Խնայողությունները կամ, ավելի վատ, փոխառու միջոցները վատնելու համար հարկավոր է ուշադիր կշռադատել արագ սննդի բիզնես սկսելու որոշումը: Նախ, դուք պետք է գնահատեք, թե որքան հաջող կլինի ձեր քաղաքում շաուրմայի կրպակ բացելու գաղափարը: Հետևյալ գործոնները արժանի են ուշադրության.
Այնուհետև դուք պետք է գնահատեք կապիտալ ներդրումների չափը և կազմեք մանրամասն բիզնես պլան:
Կա ևս մեկ կարևոր կետ, որի մասին արժե մտածել՝ դուք ինքներդ կմտածեք ձեր բիզնեսի բոլոր մանրամասների մասին «զրոյից» կամ կգնեք արտոնություն և «գնացեք խճճված ճանապարհով»: Երկու տարբերակներն էլ ունեն իրենց դրական և բացասական կողմերը, սակայն արտոնություն գնելը զգալիորեն կբարձրացնի ծախսերը:
Դուք պետք է ունենաք կանխիկ պահուստ, եթե որոշ ժամանակ պահանջվի ձեր վաճառակետի մասին իմանալու համար: Սկզբում չպետք է ակնկալել զգալի շահույթ, քանի որ նման ձեռնարկությունները իրենց հասույթի 80%-ը ստանում են մշտական հաճախորդներից։
Նախքան մտածելը, թե ինչ է անհրաժեշտ շաուրմայի բացման համար, դուք պետք է գնահատեք նման բիզնես կազմակերպելու հեռանկարները:
Որտեղ գումար ստանալ գաղափարի իրականացման համար
Ռիսկերը գնահատելուց հետո կարող եք սկսել ֆինանսավորման աղբյուրներ փնտրել։ Եթե մենք խոսում ենք անձնական խնայողությունների մասին, որոնք ես կցանկանայի ներդնել բիզնեսում՝ կապիտալը մեծացնելու համար, ապա փողի հարցը վերանում է։ Երբ խնայողություններ չկան, մեկնարկային կապիտալը կարելի է ձեռք բերել.
Այժմ, երբ ունեք բավարար միջոցներ, կարող եք մտածել, թե որ առևտրային ձևաչափն եք նախընտրում.
Ֆոտոշարք՝ շաուրմայով կրպակների տեսակներ
Որտեղ սկսել բիզնես
Կարևոր քայլը կրպակի տեղադրման համար հարմար վայր գտնելն է: Այս իրադարձությանը պետք է պատասխանատվությամբ վերաբերվել, քանի որ լավ տեղերաշխավորում է փողոցային առևտրի հաջողության կեսը:
Դուք կարող եք վարձակալել պատրաստի կրպակ տեխնիկայով, բայց շատ դեպքերում սեփականատերը հրաժարվում էր ինքնուրույն բիզնես անել հենց վատ դիրքի պատճառով։ Սա նշանակում է, որ նման վայրը ձեզ նույնպես չի սազում։
Կրպակի համար սովորաբար պահանջվում է 10–12 մ2 մակերես: Հողամասը կարելի է գտնել.
Աճուրդին մասնակցության հայտ ներկայացնելուց և իշխանությունների հետ հողամասի վարձակալության պայմանագիր կնքելուց առաջ դուք պետք է ծանոթանաք քաղաքաշինության հատակագծին (անհրաժեշտ է դիմել Քաղաքաշինության և ճարտարապետության կոմիտեին): Կարող է այնպես ստացվել, որ պայմանագրի ավարտին հնարավոր չի լինի երկարաձգել այն, քանի որ, օրինակ, կրպակի տարածքով ճանապարհ է կառուցվելու։
Երբ հարցը լուծվում է տեղի և կրպակի հետ, անհրաժեշտ է ձեռք բերել սարքավորումներ, վարձել անձնակազմ և տալ թույլտվություններ, առանց որոնց անհնար է շաուրմա պատրաստել և վաճառել: Պետք է պատշաճ ուշադրություն դարձնել հաստատության հայեցակարգին, նրա յուրահատկությանը և գրավչությանը հաճախորդի համար:
Շաուրման զրոյից բացելուց առաջ մտածեք՝ կհավաքվի՞ բավականհաճախորդներ
Մենք վերլուծում ենք շուկան և մրցակցությունը
Ներկայումս շուկան բավականին հագեցած է արագ սննդի կետերով, բայց ոչ գերհագեցած։ Ամեն տարի բացվում են նոր սրճարաններ, տաղավարներ և սննդի կորտեր, ինչպես նաև արդեն հայտնի արագ սննդի մասնաճյուղեր՝ գնալով ավելի դժվար է դառնում հաճախորդին գտնելը։
Վերջին տարիներին երկիրը տնտեսական ճգնաժամի մեջ է, և մարդիկ փորձում են գումար խնայել։ Արագ սնունդը հյուրասիրություն է, բազմազանություն, խորտիկ ընկերների հետ և ձեր քաղցը արագ հագեցնելու միջոց, եթե այն դեռ տանը չէ ընթրելու համար: Բայց սա թերարժեք սնունդ է և, իհարկե, ծախսերի խնայողություն չէ:
Վ խոշոր քաղաքներՌուսաստանում գրեթե ամեն անկյունում շաուրմայի կրպակ կա, մինչդեռ փոքր բնակավայրում կարող է ոչ մի կրպակ չլինել։ Հետևաբար, շուկան վերլուծելիս միշտ պետք է կենտրոնանաք ձեր բնակավայրի առանձնահատկությունների վրա: Միաժամանակ պետք է ուշադրություն դարձնել արագ սննդի բոլոր մյուս տեսակներին։
Ռուսաստանի մայրաքաղաքում շաուրման առաջին անգամ հայտնվել է 1989 թվականին Bako-Lebanon ռեստորանում։
Եթե քաղաքում մրցակցությունը փոքր է, դա չի նշանակում, որ գործարարը հաջողակ կլինի։ Թերևս ոչ ոքի պետք չէ նման հաստատություն այստեղ, ուստի ձեռնարկատերերը չեն համարձակվում բացել շաուրմայի կրպակ։ Այս հարցին պետք է համակողմանի մոտենալ՝ մի քանի օր անցկացնել մեքենայում՝ դիտելով մարդկանց հոսքը այն վայրերում, որտեղ նախատեսվում է տեղադրել կրպակը։ Օգտակար կլիներ որոշել բնակիչների միջին տարիքը, քանի որ շաուրման հատկապես տարածված է երիտասարդների՝ դպրոցականների և ուսանողների շրջանում, սակայն տարեցները հազվադեպ են ծախսում փողոցային սննդի վրա։
Եթե կան մրցակիցներ, եւ նրանց տաղավարները երկար տարիներ են գործում, ապա ապրանքի պահանջարկ կա։ Մնում է աչքի ընկնել ավելի լավ ու համեղ շաուրմայի, արագ սպասարկման, մշտական հաճախորդների նկատմամբ հատուկ վերաբերմունքի կամ այլ բանի շնորհիվ։ Ժլատ մի եղեք, անձամբ փորձեք շրջանի բոլոր մրցակիցների շաուրման. ծախսերը փոքր կլինեն, բայց դրանցից օգուտները հսկայական են: Ուղղեք ձեր մրցակիցների սխալները, և մարդիկ կգնան ձեզ մոտ:Այնուամենայնիվ, պետք չէ առանձնանալ գնով և թերագնահատել այն նաև. դա ավելի կասկածելի կլինի, քան գրավիչ։ Արդարացիորեն գնահատեք ձեր ապրանքը: Չափից շատ մի նշեք կամ ավելացրեք չափազանց թանկ բաղադրիչներ:
Վաճառքի կետեր տաք թխում- շաուրմայի կրպակների հիմնական մրցակիցները
Մենք ուսումնասիրում ենք առևտրի հետ կապված օրենքներ
Որպես բիզնեսի սեփականատեր, դուք պետք է հասկանաք գործող օրենքները: Նախ և առաջ արժե ծանոթանալ 2009 թվականի դեկտեմբերի 28-ի թիվ 381-FZ «Ռուսաստանի Դաշնությունում առևտրային գործունեության պետական կարգավորման հիմունքների մասին» Դաշնային օրենքի 10-րդ հոդվածին: Սննդով զբաղվող անհատ ձեռներեցների համար. հիմնական նյութերՈւսումնասիրության համար կան նաև սանիտարական նորմեր և կանոններ:
Դուք պետք է ծանոթանաք ապրանքների պահպանման պայմաններին և պայմաններին, պատրաստի արտադրանքի և հումքի մակնշմանը, ապրանքային հարևանության կանոններին: Եթե դուք մտադիր եք հաշվապահություն վարել առանց լրիվ դրույքով մասնագետի ներգրավման, կարող եք հաշվետվությունների և հարկային հաշվարկների պատրաստումը վստահել երրորդ կողմի աուդիտորական ընկերությանը կամ ուսումնասիրել անհրաժեշտ հաշվապահական սկզբունքները: Ֆինանսական հաշվետվություններում և հարկային հայտարարագրերում սխալները կհանգեցնեն տուգանքների, տույժերի, գործունեության կասեցման որոշակի ժամկետով կամ անհատ ձեռնարկատիրոջ հարկադիր փակման:
Ինչ փաստաթղթեր պետք է լինեն վաճառքի տաղավարում
Անգամ փոքրիկ կրպակում, ըստ օրենքի, պետք է տեղադրվի գնորդի անկյուն, որտեղ հանրային սեփականությունում պետք է լինի հետևյալը.
Կրպակը պետք է պարունակի փաստաթղթեր, որոնք հարկային տեսուչը կարող է պահանջել չնախատեսված ստուգման ժամանակ, և ամսագրեր, որոնք արտացոլում են Ռոսպոտրեբնադզորի, հրշեջ ծառայության, հարկային ծառայության, Ռոստրուդի և այլ պետական մարմինների պահանջներին համապատասխանելու միջոցառումների արդյունքները:
Շաուրմայի պատրաստմանն ու վաճառքին անցնելուց առաջ, ի թիվս այլ բաների, անհրաժեշտ է ստանալ սանիտարահամաճարակային եզրակացություն։ Նախքան TU Ռոսպոտրեբնադզոր դիմում ներկայացնելը, խորհուրդ է տրվում ծանոթանալ սանիտարահամաճարակային եզրակացություն ստանալու ուղեցույցներին:
Ճիշտ նախագծված գնորդի անկյունը կխուսափի կարգավորող մարմինների պահանջներից
Ընտրելով կրպակի ճիշտ տեղադրությունը
Քանի որ շաուրման ապրանք է, որը մարդիկ գնում են հենց փողոցում ուտելու համար ուտելու համար, կրպակի տեղակայման համար ամենախոստումնալից վայրերը պարզվում են միջանցիկ և մարդաշատ փողոցներով: Իսկ եթե շարժական կրպակների տերերը կարող են տեղանքի անհաջող ընտրության դեպքում վարդակից տեղափոխել այլ փողոց, ապա սովորական կրպակի տիրոջ համար վատ դիրքը կվերածվի սնանկության։
Հաջողության գրավականը խաչմերուկում, բանուկ փողոցի անկյունում, շուկաների մոտ, բիզնես կենտրոններում և սննդի կետեր չունեցող առևտրի կենտրոնների մոտ տարածք վարձելն է: Մետրոպոլիտենի մոտ գտնվելը լավ գաղափար է, բայց դա դժվար է իրականացնել Մոսկվայում նման օբյեկտների զանգվածային քանդման պատճառով։ Հավանաբար, մյուս քաղաքներն ի գիտություն կընդունեն նման միջոցառումները։
Բայց կանգառում կրպակ դնելը անհաջող գաղափար է: Նախ՝ կրպակը հաճախ չի երևում փողոցի մյուս կողմում գտնվող հետիոտներին՝ ավտոբուսին սպասող մարդկանց բազմության պատճառով։ Երկրորդը՝ նրանք, ովքեր սպասում են հանրային տրանսպորտ, չեն գնի շաուրմա, որպեսզի չմտնեն սրահ սննդի հետ կամ բաց չթողնեն իրենց միկրոավտոբուսը, որպեսզի կարողանան վերջացնել սնվելը փողոցում։ Երրորդ՝ շատերի համար կանգառը կլինի վերջնականը, ինչը նշանակում է, որ նրանք արդեն տնից մի քարի վրա են, որտեղ իրենց լիարժեք ընթրիք է սպասվում։
Շարժական կրպակների տերերին կարելի է խորհուրդ տալ ճաշի ժամին տեղավորվել բիզնես կենտրոնի և համալսարանի մոտ, իսկ երեկոյան գնալ դեպի հրապարակ, այգի, ամբարտակ, որտեղ մարդիկ հանգստանում են հետո։ աշխատանքային օր... Եթե օրվա ընթացքում շարժվելու ցանկություն չունեք, լավագույն ընտրությունըԵրկուշաբթիից ուրբաթ կաշխատեն բիզնես կենտրոններն ու ուսումնական հաստատությունները, իսկ հանգստի վայրերում՝ հանգստյան օրերին։ Ավելորդ չի լինի էջ ստեղծել սոցիալական ցանցերում և ծանուցել բաժանորդներին ժամանման ժամանակի մասին, որպեսզի հաճախորդները իզուր չսպասեն փողոցում։
Եթե դուք իրավասու բիզնես պլան եք կազմում, ժամանակի ընթացքում շաուրմայով շարժական կրպակը կարող է վերածվել լիարժեք ստացիոնար կետի:
Բիզնեսի ստեղծման քայլ առ քայլ հրահանգներ
Սեփական բիզնես բացելու և օրինական ճանապարհով շահույթ ստանալու համար անհրաժեշտ է գրանցել բիզնես: Դրա դիզայնի երկու տարբերակ կա.
Եթե դուք փնտրում եք ամենահարմարն ու էժան տարբերակ, ձեզ հարմար է անհատ ձեռնարկատերը։ Եթե բիզնեսի զարգացման հնարավորությունը կարևոր է, կամ ցանկանում եք պարտատերերին պատասխանել միայն կանոնադրական կապիտալի չափով, ապա պետք է գրանցեք իրավաբանական անձ։
Համոզվեք, որ ստուգեք ձեր տեղական հարկային գրասենյակը տեղական հարկային խթանների համար:Սա կարող է լինել «հարկային արձակուրդ» նորաբաց ձեռնարկությունների համար կամ իջեցված հարկի դրույքաչափ (շատ դեպքերում պարզեցված հարկի դրույքաչափը տարբերվում է, որի հիմքը անհատ ձեռնարկատերերի եկամուտների և ծախսերի տարբերությունն է):
Գոյություն ունեցող հարկային համակարգերը ավելի լավ հասկանալու և որոշելու համար, թե որն է ձեզ համար ճիշտ, խորհուրդ է տրվում կարդալ «Ստեղծեք ձեր սեփական բիզնեսը» FTS ձեռնարկը, որը հասանելի է հարկային ծառայության պաշտոնական կայքում: Ընդհանրապես, ձեռնարկատերը պետք է պարբերաբար այցելի այս ռեսուրսը, քանի որ կանոնավոր կերպով փոխվում են օրենքներն ու բիզնես վարելու պահանջները, իսկ օրենքների անտեղյակությունը, ինչպես գիտեք, չի ազատում պատասխանատվությունից։
Առևտրի կազմակերպման գործողությունների հաջորդականությունը
IP բացելու համար հետևեք ստորև ներկայացված գծապատկերին.
- լրացված դիմում;
- պարզեցված հարկային համակարգին անցնելու դիմում.
- պետական տուրքի վճարման անդորրագիր.
- TIN-ի պատճենը;
- անձնագրի պատճենը ( գլխավոր էջև գրանցումով սփրեդ);
- Ձև թիվ 1Ա, եթե փոստային հասցեն չի համապատասխանում գրանցման հասցեին:
- քաղվածք Անհատ ձեռնարկատերերի միասնական պետական ռեգիստրից (USRIP).
- Դաշնային հարկային ծառայությունում գրանցման մասին ծանուցում (Ձև 2-3-Հաշվապահական հաշվառում);
- տարածքային գրանցման ծանուցում Կենսաթոշակային հիմնադրամբնակության վայրում;
- Rosstat-ից վիճակագրության կոդերի նշանակման մասին ծանուցում.
- Պարտադիր բժշկական ապահովագրության TFOMS-ում ապահովադրի գրանցման վկայագիր.
Եթե մեզ հաջողվի հավաքել բիզնես սկսելու բոլոր փաստաթղթերը, ապա շաուրմայի առևտուրը կդառնա բացարձակ օրինական։
Որպես անհատ ձեռնարկատեր գրանցման ընթացակարգի ավարտից հետո անհրաժեշտ կլինի գրանցվել որպես անհատ ձեռնարկատեր առեւտրի բաժնում։ Այժմ մնում է ՀԴՄ սարքավորումներ գնել ու գրանցել։
Երբ կրպակը տեղադրվում և միացված է հաղորդակցություններին, դուք պետք է տրամադրեք ապրանքների ամբողջ տեսականու ստանդարտների պահանջներին համապատասխանության վկայականներ, պայմանագիր կնքեք անձնակազմի համազգեստները լվանալու լվացքատան և ախտահանման, ախտահանման և դերատիզացիայի մեջ մասնագիտացած ընկերության հետ: տարածքների (ներառյալ օդափոխությունը):
Դուք պետք է տեղադրեք հրդեհի տագնապ, այն պետք է պարբերաբար ստուգվի գործունակության համար: Դուք նաև պետք է գնեք կրակմարիչ:
Մի մոռացեք աղբամանը դնել կրպակի ներսում, իսկ աղբամանը դրսում: Հաջորդը, դուք պետք է համաձայնեցնեք աղբահանության ծառայությունների մասին, քանի որ նույնիսկ եթե աղբը քիչ է, արգելվում է դրանք ինքներդ հեռացնել: Տարբեր կատեգորիաների թափոնների հեռացման համար պետք է կազմվեն առանձին պայմանագրեր.
Եթե դուք նախատեսում եք տեղադրել մեծ, գրավիչ ցուցանակ, որը երևում է հեռվից ճակատին կամ կրպակի տանիքին, ապա ձեզ հարկավոր է այն ձևավորել որպես արտաքին գովազդ: Հակառակ դեպքում ձեզ կթույլատրվի ունենալ միայն փոքր նշան:
Եվ վերջապես, գնեք առաջին օգնության հավաքածու (կարող եք գտնել արդեն ձևավորված սննդի փաթեթներ՝ ձեզ անհրաժեշտ ամեն ինչով), դուք պետք է վերահսկեք դրա մեջ եղած դեղերի պիտանելիության ժամկետը։
Ընդհանուր առմամբ, հասարակական սննդի օբյեկտների համար նախատեսվում է լաբորատոր փորձարկումներ (աշխատանքային մակերեսների լվացում, օդափոխության լվացում), չափումներ (մեկուսացման դիմադրություն, թրթռում, աղմուկ), աշխատավայրի բնութագրերի գնահատում (արհեստական լուսավորություն, օդի շրջանառության արագություն), բայց ոչ բոլոր ձեռնարկատերերն են նման գործունեությամբ զբաղվում:
Թվարկված քայլերն ավարտելուց հետո կարող եք թույլտվություններ ստանալ.
Մինչ կրպակի աշխատանքը սկսելը, անհրաժեշտ է պաշտոնապես տեղեկացնել Ռոսպոտրեբնադզորին գործունեության մեկնարկի մասին։
Եթե ապագայում նախատեսում եք ընդլայնել կրպակների ցանցը, արժե ուսումնասիրել ապրանքային նշանի կամ ապրանքանիշի գրանցումը: Սա կդասավորի բիզնեսը, կդարձնի այն ճանաչելի, ոչ թե անդեմ: Բացի այդ, դուք կունենաք լրացուցիչ ակտիվ:
Առցանց դրամարկղի տեղադրում
Բոլորովին վերջերս ուժի մեջ են մտել 2003 թվականի 22.05.2003 թիվ 54-FZ «ՀԴՄ-ների օգտագործման մասին դրամական հաշվարկների և (կամ) վճարումների էլեկտրոնային միջոցների օգտագործմամբ դրամարկղային մեքենաների օգտագործման մասին» փոփոխությունները: Իսկ այժմ ցանկացած ձեռնարկատիրական գործունեության իրականացումը (հազվադեպ բացառություններով) անօրինական է առանց գնորդների հետ հաշվարկներում առցանց ՀԴՄ-ի օգտագործման։
Առցանց դրամարկղը նոր ՀԴՄ սարքավորում է (ՀԴՄ), որը միացված է ինտերնետին՝ կանխիկ և անկանխիկ վճարումների մասին տեղեկատվությունը հարկային ծառայությանը հարկաբյուջետային տվյալների օպերատորի (OFD) և հաճախորդի միջոցով էլեկտրոնային եղանակով փոխանցելու համար:
Առանց հարկաբյուջետային տվյալների օպերատորի հետ պայմանագիր կնքելու, անհնար է սկսել օգտվել առցանց գանձապահից:
Լուսանկարների պատկերասրահ. առցանց վճարումների արժեքի շրջանակ
Դաշնային հարկային ծառայության պաշտոնական կայքը հրապարակել է սահմանված CCP-ին ներկայացվող պահանջների ցանկը և հարկային ծառայության կողմից լիցենզավորված ֆիսկալ տվյալների օպերատորների ցանկը և տեղադրման համար հարմար առցանց ՀԴՄ-ների ցուցակը: Դուք չեք կարող անտեսել այս պահանջները, հակառակ դեպքում ստիպված կլինեք գնել նոր գանձապահօրենքի դրույթներին համապատասխանելը. Միակ դեպքը, երբ թույլատրվում է չմիացնել առցանց CCP-ն, ընկերության գտնվելու վայրն է դրանցից մեկում բնակավայրեր, պաշտոնապես ճանաչվել է որպես հեռահաղորդակցական ցանցերից:
Մենք մտածում ենք անհատական ոճի մասին կամ ընտրում ենք արտոնություն
Որպեսզի գնորդը կրկին վերադառնա ձեզ մոտ, ձեզ հարկավոր է ոչ միայն համեղ շաուրմա վաճառել, այլև հիշվել նրա կողմից։ Եվ հետո, երբ հաջորդ անգամ հաճախորդը քաղցած կլինի, նա հստակ կհիշի ձեր կրպակի մասին և շատ չի ծուլանա մի քանի բլոկ քայլել՝ ձեր ապրանքը որպես պարգև ստանալու համար: Հակառակ դեպքում, նա կարող է ուտել մոտակա ցանկացած կրպակում, և, հավանաբար, մրցակցի շաուրման կհամապատասխանի իր ճաշակին: Եթե այն գտնվում է աշխատանքի կամ դպրոցի ճանապարհին, համարեք, որ կորցրել եք գնորդին։
Հիշարժան դառնալու համար բիզնեսը պետք է դիրքավորվի և այնուհետև վերածվի ապրանքանիշի:Գտեք ձեր առաջին կրպակի վառ և համեղ դիզայնը, թող պատուհանը լայն լինի. մարդիկ պետք է տեսնեն, թե ինչպես է պտտվում հյութեղ ոսկե միսը գրիլի վրա և ինչպես է բուրավետ գոլորշի բխում դրանից: Փոքր պատուհանը անվստահություն է առաջացնում՝ հաճախորդը չի վերահսկում իր ուտեստի պատրաստումը։
Երբ ցուցադրում եք ձեր խոհանոցը, այն պետք է կատարյալ մաքուր լինի: Հենց հաճախորդները չկան - սրբել սեղանը, պատառաքաղը, բերել աշխատանքային տարածքփայլել. Իդեալում, դուք պետք է վարձեք պրոֆեսիոնալ խոհարարի, ով ունի շաուրմա պատրաստելու փորձ, որպեսզի նա կարողանա ոչ միայն կերակուր պատրաստել, այլև փոքրիկ շոու ցուցադրել:
Պրոֆեսիոնալ խոհարարը, ով սիրում է իր աշխատանքը, ոչ միայն համեղ շաուրմա կպատրաստի, այլ նաև շոու կկազմակերպի դրա պատրաստումից
Գինեսի ռեկորդների գրքում նշվում է աշխարհի ամենամեծ շաուրմայի մասին, որը կշռում է 1198 կգ և 2,6 մ բարձրություն (օգտագործվել է 7 կովերի միս): Այն պատրաստել են 10 խոհարարական մասնագետներ Թուրքիայի մայրաքաղաք Անկարայում։
Ընկերության տարբերանշանով փաթեթավորումը կօգնի ընդգծել անհատականությունը։ Շաուրմայի և բաժակների համար պայուսակների ոճավորումն այնքան էլ թանկ չէ, բայց օգուտները հսկայական են: Անցորդները կտեսնեն ֆիրմային փաթեթավորումը, և դա կծառայի որպես յուրօրինակ գովազդ ձեր կրպակի համար։
Եթե դուք զգում եք, որ ձեր գաղափարներն այնքան օրիգինալ չեն, որքան կցանկանայիք, որ դրանք լինեն, հեղինակավոր ընկերությունից արտոնություն գնելու տարբերակ կա:
Ֆրանշայզ - բացման իրավունք առևտրային կազմակերպություն, լիցենզիայի հիման վրա զբաղվում է ապրանքների վաճառքով։Ֆրանշայզի ձեռքբերումը թույլ է տալիս օգտագործել ֆրանչայզեր ընկերության ապրանքանիշը, ապրանքանիշը, տեխնոլոգիան:
Լուսանկարների պատկերասրահ. Մանրածախ խանութների արտոնություններ shaverma-ով
Աղյուսակ. Ֆրանչայզ գնելու առավելություններն ու թերությունները
Մենք աշխատանքի ենք ընդունում անհրաժեշտ անձնակազմ
Շաուրմայի կրպակին անհրաժեշտ է մեկ խոհարար, բայց ավելի լավ է երկու կամ նույնիսկ երեք հոգու վարձել, քանի որ.
Բացի հիմնական անձնակազմից, անհրաժեշտ է վարձել դռնապան, ով կապահովի վարդակից շրջակա տարածքի մաքրությունը, նրա հետ նույնպես պետք է պայմանագիր կնքվի, այլապես ապացուցեք. հարկային գրասենյակհավաքարար վարձելու փաստն անհնարին կլինի.
Դուք պետք է դիմեք մասնագիտացված բժշկական հաստատություններ, անցնել բժշկական զննություն և թողարկել անձնական բժշկական գրքույկ։ Եվ դուք նաև պետք է պայմանագիր կնքեք աշխատողների կողմից բժշկական զննում ժամանակին անցնելու վերաբերյալ:
Աշխատակազմին աշխատանքի ընդունելու պահից դուք պետք է հաշվետվություններ ներկայացնեք յուրաքանչյուր աշխատողի համար, պահեք եկամտահարկը նրանց աշխատավարձից և գումար փոխանցեք հարկային գրասենյակ: Օրենքով արգելված է «սև» աշխատավարձ վճարելը կամ աշխատողներին պաշտոնապես չընդունելը, և դրա համար պատասխանատվություն է կրելու անհատ ձեռնարկատերը։
Մենք նվազեցնում ենք ֆինանսական կորուստների ռիսկերը
Գողությունից և վանդալիզմից պաշտպանվելու համար խորհուրդ է տրվում պայմանագիր կնքել մասնավոր անձի հետ անվտանգության ընկերություն(CHOP) և տեղադրեք խուճապի կոճակ սեղանի տակ կամ դրամարկղում: Այս նախազգուշական միջոցը հատկապես վերաբերում է կրպակի շուրջօրյա շահագործումը պլանավորող գործարարներին։
Չորս փողոցային լամպերկրպակի անկյուններում, երկու տեսախցիկ և մոնիտոր սենյակում. մի հավաքածու, որը թույլ է տալիս ոչ միայն վախեցնել ներխուժողներին, այլև տեսնել հաճախորդին, նախքան նա թակել է պատուհանը: Գնորդին ողջունելը և նրա ժամանակը խնայելը նրան կզգա ողջունելի և կարևոր:
Գաղտնիք չէ, որ աշխատակիցները հաճախ անազնիվ են վարվում իրենց գործատուի նկատմամբ։ Հասարակական սննդի ոլորտում գողությունը տարածված է: Միշտ կա դրամարկղից ինչ-որ բան վաճառելու միջոց: Ելնելով դրանից, մենք կարող ենք վստահորեն խոսել հենց կրպակի ներսում տեսախցիկ տեղադրելու անհրաժեշտության մասին: Ցանկալի է, որ այն լինի ձայնով, որպեսզի կարողանաք վերահսկողության տակ պահել քաղաքավարի հաղորդակցությունհաճախորդների հետ:
Անվտանգության մասնավոր ընկերության հետ համագործակցությունը կխուսափի մանրածախ վաճառքի կետի կողոպուտի հետ կապված ռիսկերից
Արագ սննդի արտադրության համար սարքավորումների ընտրություն
Շաուրմայի կրպակում խոհարարի հիմնական օգնականը միս եփելու գրիլն է, և, հետևաբար, դրա ընտրությանը պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել: Եթե բիզնեսի սկզբում կենսականորեն անհրաժեշտ է խնայել ամեն ինչ, կարող եք գնել օգտագործված սարքավորումներ, բայց դա խորհուրդ չի տրվում: Մնացած ծառայության ժամկետը կարող է շատ կարճ լինել, գրիլը վերանորոգման կարիք կունենա, իսկ հին սարքն այնքան էլ էսթետիկ տեսք չունի: Իսկ երբ այն փչանա, ամբողջ կրպակի աշխատանքը կդադարեցվի, քանի որ շաուրման ձեր հիմնական արտադրանքն է։ Ձեռք բերելով նոր սարքավորում՝ անսարքության դեպքում կարող եք վերադարձնել այն երաշխիքային ժամկետում, կունենաք մուտք դեպի սպասարկում։
Շաուրմա գրիլները բաժանված են 2 տեսակի.
Գազի սարքավորումները առավել ընդունելի են գազի ցածր գնի պատճառով, մինչդեռ էլեկտրական մոդելները պահանջում են մեծ էլեկտրաէներգիա: Բայց գազի բալոնը ժամանակին գնելու և փոխարինելու անհրաժեշտությունը հաճախ խնդիր է դառնում, և, հետևաբար, էլեկտրական ապարատը կրպակի համար լավագույն տարբերակն է:
Գրիլի մեկ բեռնվածքի ծավալը տատանվում է 10-ից 90 կգ, կրպակի համար միջին ծավալը կլինի լավագույն տարբերակը: Կան մոդելներ հետ ձեռքով քշելիսկ ինքնաբերաբար պտտվելով՝ երկրորդ տարբերակն ավելի հարմար է։
Եկեք համեմատենք սարքերի երեք մոդելների կատարումը.
Բացի շաուրմայի ապարատից, ձեզ հարկավոր է գնել.
Եթե դուք նախատեսում եք վաճառել հարակից ապրանքներ, ձեզ նույնպես պետք է.
Ձեզ նույնպես կարող է անհրաժեշտ լինել.
Եվ մի մոռացեք մաքրման պարագաների, օճառի ավտոմատ դիսպենսերի և ձեռքի չորանոցի մասին. սանիտարական կանոնները պահանջում են դրանք:
Ռոսպոտրեբնադզորի սանիտարական չափանիշներին և պահանջներին համապատասխանության նրբերանգները
Ոչ ստացիոնար օբյեկտներից առևտրի նոր կանոնները սահմանում են սանհանգույցի սարքավորումների և ջրամատակարարման միացման պահանջները։ Այնուամենայնիվ, դա գրեթե միշտ անհնար է կազմակերպել կրպակի փոքր տարածքի և դրա գտնվելու վայրում ջրամատակարարման համակարգի բացակայության պատճառով:
Շատ դեպքերում նման հաստատությունների սեփականատերերը սահմանափակվում են միայն կրպակից ոչ հեռու տեղադրված զուգարանի խցիկ գնելով և կոյուղու մատակարարմամբ: Գործընթացի ջուրը կրպակ է բերում տակառներով և մղվում ծորակի մեջ, իսկ ջուրը արտահոսում է կոյուղու խողովակով։ Սա ընդունելի է, եթե թույլ չեք տալիս շփումը աշխատանքային մակերեսների, որոնց վրա գտնվում է պատրաստի խոհարարական արտադրանքը, և տեխնիկական մակերեսների միջև: Կարող եք նաև պայմանագիր կնքել մոտակա առևտրի կենտրոնի կամ այլ հաստատության հետ՝ լոգարանից օգտվելու համար։ Պայմանագիրը պարտադիր է, քանի որ ստուգման դեպքում այն կդառնա ապացույց։
Խստիվ արգելվում է խնայել սարքավորումները և գնել, օրինակ. փայտե սեղաններև Կենցաղային տեխնիկա... Նախ, նման սարքավորումները արագորեն կխափանվեն, քանի որ այն նախատեսված չէ արտադրության ծավալների և օրվա ընթացքում շարունակական շահագործման համար: Երկրորդ, սանիտարական ստանդարտները սահմանում են չժանգոտվող պողպատից աշխատանքային մակերեսների օգտագործումը: Միայն այն կանխում է քերծվածքների և չիպսերի առաջացումը և բակտերիաների աճը։
Բացի սարքավորումներից, դուք պետք է ձեռք բերեք անձնակազմի համազգեստ, քանի որ հանրային սննդի կենտրոնի աշխատակիցներին չի թույլատրվում աշխատել փողոցային հագուստով:
Լուսանկարների պատկերասրահ. Արագ սննդի աշխատողների համար ձևաթղթերի նմուշներ
Մենք փնտրում ենք շահութաբեր մատակարար
Որակյալ հումքի անխափան մատակարարումը հանրային սննդի ձեռնարկության հաջող գործունեության բանալին է, հետևաբար, մատակարարը պետք է ուշադիր ընտրվի:
Մատակարարների մեծ մասը ցանցում տեղադրում է տեղեկատվություն համագործակցության պայմանների, երաշխիքների և գների մասին: Դուք կարող եք դիտարկել ապրանքների առաքումը մեծածախ վաճառողներից առանց միջնորդների: Այսպիսով, ձեռնարկատերը կկարողանա անձամբ վերահսկել գնումներն ու առաքումները, ինչպես նաև ճշգրտումներ կատարել ապրանքների տեսականու և քանակի մեջ:
Հնարավոր է, որ ձեր կողքին ֆերմաներ լինեն։ Նման վայրում բանջարեղեն, հավ և միս գնելը նշանակում է ապահովել շաուրմայի բաղադրիչների թարմությունը. հաճախորդները կգնահատեն դա:
Մենք կազմակերպում ենք գովազդ և ներգրավում հաճախորդներին
Շաուրմայի կրպակը զանգվածի կարիք չունի գովազդային արշավ... Ուստի անիմաստ է գումար ծախսել հեռուստատեսային գովազդի վրա կամ գովազդ պատվիրել հայտնի բլոգերից։ Գովազդ կախելը կամ թռուցիկներ բաժանելը նույնպես սպասված արդյունքի չի բերի. մարդիկ հեռու չեն գնա կամ նույնիսկ ճանապարհորդեն խորտիկ ուտելու համար:
Ձեր խնդիրն է գրավել անցորդի ուշադրությունը և նկատելի դառնալ անցնող մեքենաների համար:Ստեղծեք վառ նշան մեծ տառերով և հեշտ ընթեռնելի տառատեսակով: Լուսավորեք նշանը, նույնիսկ եթե չեք պատրաստվում աշխատել շուրջօրյա, ձմռանը մթնում է արդեն երեկոյան 17-ին։ Ճանապարհին ավելի մոտ պետք է ցուցիչով տեղադրել պլաստմասե կամ փրփուրից պատրաստված սյուն կամ գործիչ: Տեղին կլինի գովազդային վահանակ տեղադրել անմիջապես կրպակի կողքին, բայց միայն այն դեպքում, եթե այն գտնվում է ճանապարհի մոտ: Այս կերպ վարորդը շրջադարձ չի բաց թողնի։
Համոզվեք, որ նշեք ձեր գները, որպեսզի բոլորը կարողանան տեսնել դրանք. շատերը կարծում են, որ փողոցային սնունդը չափազանց թանկ է, և նրանք վարանում են հարցնել: Տարբեր ակցիաները և բոնուսները լավ գովազդ կդառնան:
Որքա՞ն արժե շաուրմայի բացումը
Շաուրմայի կրպակի բացման արժեքը կախված է այն տարածաշրջանից, որտեղ այն կտեղադրվի, քանի որ Ռուսաստանի տարբեր քաղաքներում սահմանվել են աշխատավարձի, սննդի գների և տեղադրման տարբեր մակարդակներ: Հողամասի վարձակալության արժեքը նույնպես տարբերվում է Ռուսաստանի Դաշնության բաղկացուցիչ սուբյեկտների միջև: Ինքնին կրպակի դիզայնի, բաղադրիչների, սարքավորումների առաքման գնի վրա ազդում է արտադրողի գործարանից մինչև նպատակակետ հեռավորությունը և այլն:
Աղյուսակ՝ փոքր կրպակի բացման միանվագ ծախսեր
Աղյուսակ՝ շաուրմայի կրպակի վարման ամսական ծախսերը
Ընդհանուր նախնական ներդրումները բացման և աշխատանքի առաջին ամսվա համար՝ 1,031,688 ռուբլիից:
Ռուսաստանում շաուրմա բացելու բիզնես պլան
Այսպիսով, նախնական ներդրման գումարը կազմում է 1,031,688 ռուբլի:
Ամսական ծախսերը կազմել են 326 315 ռուբլի։ Եկեք պարզենք շաուրմայի և հարակից ապրանքների վաճառքից ստացված եկամուտը: Նախ, եկեք հաշվարկենք ավանդական բաղադրատոմսով պատրաստված 1 բաժին շաուրմայի միջին արժեքը։ Ավելորդ չի լինի ապահովել ճաշացանկի մի քանի ապրանքներ. մեկ բաղադրատոմսով շաուրման զրկում է մարդուն ընտրության հնարավորությունից:
Լուսանկարում՝ շաուրմայի մի շարք բաղադրատոմսեր
Ձեր շաուրմայի մեջ ֆրի ավելացնելը ոչ թե բաղադրատոմսին հետևելու համար է, այլ ավելի քիչ միս ավելացնելու հնարք:
Աղյուսակ՝ հաշվարկելով շաուրմայի մեկ չափաբաժնի արժեքը
Աղյուսակ. եկամուտների և շահույթի հաշվարկ՝ առանց հարակից ապրանքների
Շահույթ = (եկամտի չափը - ամսական ծախսեր) = 450,000 - 326,315,5 = 123,684,5 ռուբլի: (առանց հարկերի):
Եթե ձեռնարկատերը ընտրի պարզեցված հարկային համակարգ՝ եկամտի չափի 6%-ի չափով, ապա մեկ ամսից նա կվճարի մոտավորապես.
123 684,5 * 6% = 7 421,07 ռուբլի:
Զուտ շահույթ = 123,684,5 - 7,421,07 = 116,263,43 ռուբլի:
Ներդրումների վերադարձը = 1,031,688: 116,263.43 = 8.9 ամիս:
Տեսանյութ՝ ինչպես բացել շաուրմայի կրպակ
Ինչպես տեսնում եք, շաուրմայի կրպակ բացելը հեշտ գործընթաց չէ: Սակայն արագ վերադարձի և բարձր եկամտաբերության մասին ենթադրությունները լիովին հաստատվեցին։ Սկսնակ կապիտալը պարզվեց, որ համեմատաբար փոքր է բիզնեսի այլ տեսակների կազմակերպման համեմատ, և, հետևաբար, շաուրմայի բացումը իրավամբ կարելի է համարել եկամտաբեր ներդրում և հիանալի տարբերակ սկսնակ ձեռներեցների համար:
Առնչվող գրառումներ.
Առնչվող գրառումներ չեն գտնվել:
