آیا گیاهان می توانند احساس کنند. گیاهانی که می بینند، می شنوند، بو می کنند. آزمایشات دکتر مارسل فوگل

آیا می دانید که گل ها وقتی آنها را نوازش می کنند، با آنها صحبت می کنند، دوست دارند؟ این مزخرف نیست، و نه افسانه های کودکانه... گیاهان، مانند همه موجودات زنده، با دنیای احساسات بیگانه نیستند. پیشگامان مطالعه گیاهان، لینه، داروین، فچنر، به این توجه کردند - اما آنها مورد تمسخر قرار گرفتند.

انسان عادی امروزی توجه چندانی به گیاهان ندارد. این یک محصول طبیعی است. سود طلبی انسان هر کاری می کند تا جامه سبز زنده مادر طبیعت ما را از بین ببرد و در نتیجه معیشت ما را از بین ببرد.

بدون گیاهان، ما نمی توانیم نفس بکشیم. هر برگ هر روز مشغول فتوسنتز است تا برای ما اکسیژن تولید کند. این اصول در گیاهان چیست؟ دقت ریاضی طراحی و توانایی آنها در ایجاد اتفاقات در زمان مناسب از کجا می آید؟ آیا گیاهان دارای ادراک، شاید حتی حافظه هستند؟

در سال 1966، آزمایشگر آمریکایی Cleve Backster به طور خود به خود ایده اتصال الکترودهای پلی گراف (دروغ سنج) را به برگ های یک انسان معمولی ارائه کرد. گیاه سرپوشیدهشناخته شده به عنوان. او می خواست ببیند آیا این گیاه به آبیاری واکنشی نشان می دهد یا خیر. هنگامی که dracaena آب را توسط ریشه های خود جذب کرد، منحنی پلی گراف به سمت پایین منحرف شد، که کاملاً تعجب آور بود، زیرا رسانایی الکتریکی بافت های گیاه خیس شده افزایش یافته است، بنابراین، منحنی آشکارساز باید بالا می رفت. این بدان معنی است که dracaena، مانند یک فرد، احساسات را تجربه می کند! باکستر شگفت زده شد. او می خواست کاملاً مطمئن باشد. باکستر با تجربه گسترده در مورد دروغ سنج، می دانست که یک تهدید وجود دارد راه درستباعث ایجاد واکنش شدید در شی مورد مطالعه شود. او تصمیم گرفت این اعتقاد را روی گیاهی با فرو بردن برگ آن در چای داغ آزمایش کند. هیچ واکنشی نداشت. سپس محقق فکر کرد: "من برگ های متصل به الکترود را سوزانده می کنم." به محض این که این فکر به ذهنش خطور کرد، قبل از اینکه دستش را برای کبریت بکشد، قلم دروغ سنج یک انحنا کشید، مانند همان چیزی که دستگاه هنگام بازجویی از یک فرد بسیار آشفته ترسیم می کند.

باکستر از اتاق خارج شد. وقتی او با مسابقات برگشت، پلی گراف اوج قوی تری را ثبت کرد. همه چیز نشان می داد که گیاه به اهداف خود پی برده و از آنها می ترسد. هنگامی که محقق شروع به وانمود کردن کرد که قصد دارد برگها را آتش بزند، گیاه عملاً واکنشی نشان نداد. این بدان معنی بود که گیاه قادر بود قصد واقعی را از تقلید تشخیص دهد، یعنی گیاهان می توانند فکر کنند!

در سال های بعد، باکستر با گیاهان و ابزارهای دیگر آزمایش کرد. نتایج یکسان باقی ماند و نشان داد که گیاهان فقط مجموعه‌ای هدفمند از سلول‌ها نیستند، بلکه موجوداتی زنده با "روح" و احساسات هستند.

آیا گیاهان می توانند فکر کنند؟

گروهی از محققان اتحاد جماهیر شوروی ثابت کردند که گیاهان قادر به حفظ آثار خود برای مدت طولانی هستند. بنابراین آنها آزمایشی را با. یک مرد همیشه گیاه را شکنجه می‌کرد: برگ‌ها را با سوزن سوراخ کرد، آن را با اسید پاشید یا آن را آتش زد. با این حال، دیگری با شمعدانی با عشق رفتار کرد: او مراقبت کرد، آبیاری کرد، خاک را شل کرد، زخم های آن را التیام بخشید. در پایان این شوک درمانینیروگاه به سنسورها متصل شد. پس چه اتفاقی افتاده؟ هنگامی که سوء استفاده کننده به گیاه نزدیک شد، دستگاه نشان داد که جسم مورد آزمایش در وحشت شدیدی قرار دارد. به محض خروج فرد آزارگر، انحنای ابزار نشان می داد که سوژه آرام شده است.

آزمایشات دکتر مارسل ووگل

ثابت شده است که همه نمی توانند با گیاهان مذاکره کنند. نقش اساسی را به اصطلاح "انرژی روانی" ایفا می کند که در تمام طبیعت ذاتی است. در این راستا، آزمایش‌های موفقیت‌آمیزی توسط مارسل ووگل شیمی‌دان انجام شد، او می‌خواست لحظه دقیقی را در زمان تعیین کند که مثلاً یک فیلودندرون با یک آزمایشگر رابطه نزدیک برقرار کند.

او گیاه را به حسگرهای پلی گراف متصل کرد. V وضعیت عادیضبط کننده یک خط مستقیم کشید، اما زمانی که ووگل دست خود را به سمت گیاه برد و به این فکر کرد که گیاه بهترین دوست، ضبط شروع به کشیدن خطوط منحنی کرد. در همان زمان، دانشمند جریان مشخصی از انرژی را احساس کرد که از گیاه جاری می شود. پس از تکرار آزمایش پس از پنج دقیقه، گیاه به هیچ وجه واکنشی نشان نداد. این واکنش فیلودندرون بسیار شبیه به واکنش دو بود مردم دوست داشتنی، که در آن ابتدا حرارتی از اشتیاق وجود دارد، سپس کاهش محسوسی وجود دارد تا زمانی که انباشته شود انرژی جدید... وگل این موضوع را به شرح زیر توضیح داد:

"مردم می توانند با گیاهان ارتباط برقرار کنند - و این یک واقعیت است. گیاهان موجودات زنده ای هستند که مانند انسان می توانند کور، کر و لال باشند. اما شکی نیست که آنها بسیار حساس هستند و هر احساس انسانی را برمی دارند. آنها انرژی مثبتی را ساطع می کنند که فرد می تواند آن را احساس کند."

دکتر ووگل توانست مکالماتی را که در نزدیکی گیاهان انجام می شد، یعنی «نمودار افکار بی کلام» ضبط کند. اگر روزی رمزگشایی این نمودارها امکان پذیر شود، می توان استدلال گیاهان را در قالب متن خواند. برای افراد خاصی به اندازه کافی وسوسه انگیز است که افکار عزیزان خود را تحت کنترل مستقیم دریافت کنند.

سر و صدا باعث "گریه" گیاهان می شود

به گفته گروهی از دانشمندان دانشگاه Drexel در فیلادلفیا، هر کسی که عاشق گیاهان آپارتمانی خود است، هرگز نباید سر حیوانات خانگی سبز رنگ خود فریاد بزند یا آنها را در معرض سر و صدای دیگری قرار دهد، زیرا آنها می توانند "زیاد گریه کنند". آزمایش بیش از حد انجام شد.

یک گیاه در یک اتاق با سطح بالاپس‌زمینه نویز 100 (که مربوط به صدای عبور از قطار در حال عبور است). در عرض یک هفته و نیم، گیاه از بین رفت. در آزمایش دیگری، کاهش 47 درصدی در سرعت رشد گیاه مشاهده شد. پس از بررسی دقیق تر، دانشمندان دریافتند که این گیاه از دست دادن آب رنج می برد: برگ های آن "گریه می کنند"!

موسیقی رشد گیاهان را تحریک می کند

این واقعیت که گیاهان در صورت "آبیاری" دوره ای با موسیقی بهتر رشد می کنند و میوه می دهند توسط دانشمند هندی T.TS.N ثابت شد. سینگ او مشاهدات دقیقی از تأثیر امواج صوتی بر گیاهان انجام داد. 8 هفته پس از نیم ساعت "گوش دادن" روزانه به موسیقی توسط گیاهان داخلی، آنها 22٪ داشتند. برگ های بیشترو 52٪ گل بیشتر در مقایسه با گیاهانی که در سکوت رشد می کنند.

مطالعات نشان داده اند که حداکثر اثر با پخش موسیقی 30 دقیقه ای به دست می آید، "گوش دادن" طولانی تر به موسیقی توسط گیاهان داخلی هیچ تاثیری ندارد. نقش بزرگنوعی موسیقی را می نوازد که به گیاهان ارائه می شود. اگر موسیقی کلاسیک تأثیر مفیدی داشته باشد و فرآیندهای رشد و نمو گیاهان را تسریع کند، پس از شنیدن صدای جاز و وسترن، این فرآیندها کند می شود و از راک اند رول گیاهان حتی می توانند بمیرند. این به ما امکان می دهد تا نتایج جالبی در مورد تأثیر آن بگیریم انواع متفاوتموسیقی و روی بدن انسان

آیا گیاهان قادر به یادگیری هستند؟

یکی از موفق ترین محققانی که دوست داشت با گیاهانش مثل با دوستان خوبلوتر بربنک پرورش دهنده آمریکایی بود. او موفق شد کاکتوس را متقاعد کند که سوزن ها را خارج کند. او به یوگی معروف پاراماهانسا یوگاناندا اعتراف کرد که اغلب با کاکتوس هایش صحبت می کرد تا فضایی از عشق در اطراف آنها ایجاد کند. نترس، تو نیازی به سوزن نداری، من از تو محافظت خواهم کرد. چند سال بعد، بربنک کاکتوس را برای برداشتن سوزن ها به دست آورد.

یک جوان سیاهپوست از ایالات متحده که به دانشمند و کاشف معروف جورج واشنگتن کارور (1864-1943) تبدیل شد، توانایی شگفت انگیزی در پرستاری از گیاهان بیمار از دوران کودکی داشت. او ادعا کرد که می تواند با گیاهان صحبت کند و اطلاعات مهمی از آنها دریافت کند.

کارور زمان و تلاش زیادی را صرف کرد تا کشاورزان پنبه را متقاعد کند که کشت یک محصول ناگزیر به ورشکستگی منجر می شود. وی تصریح کرد: به عنوان مثال از 100 کیلوگرم بادام زمینی که در آن زمان فقط به عنوان خوراک خوک ها استفاده می شد، 35 کیلوگرم کره به دست می آمد در حالی که از 100 لیتر شیر تنها 10 کیلوگرم کره به دست می آمد.

زمانی که اولین شکست جنگ جهانی، کمبود رنگ وجود داشت. کارور برای کمک به گیاهان خود مراجعه کرد و از آنها پرسید که کدام یک از آنها می تواند به حل مشکل رنگ کمک کند. از برگ، ریشه، ساقه و میوه 82 "داوطلب" سبز رنگ، 536 نوع رنگ برای رنگرزی پشم، پنبه، کتان، ابریشم ایجاد کرد! او تنها از تاک مسقطی (Vitis rotundifolia) توانست 49 رنگ مختلف به دست آورد.

کارور تنها تعدادی از ایده های خود را به ثبت رساند و از دریافت پاداش های مالی خودداری کرد. او می تواند یک میلیاردر باشد و فرد با نفوذ، اما حتی پیشنهادات هنری فورد را نپذیرفت. کمی قبل از مرگش، کارور با دست زدن به یک گل روی میزش به یکی از بازدیدکنندگانش توضیح داد: «وقتی این گل را لمس می‌کنم، ابدیت را لمس می‌کنم، زیرا گل‌ها خیلی قبل از ظهور انسان ظاهر شده‌اند. از طریق آنها به بی نهایت دسترسی پیدا می کنم."

ترجمه: لسیا وی.
مخصوص پورتال اینترنتی
مرکز باغ "باغ شما"

اگرچه به نظر می رسد که گیاهان منفعل هستند، اما به هیچ وجه اینطور نیست. وجود دارد انواع مختلفواکنش های مشخصه آنها، یعنی: ناستیا (واکنش های حرکتی به تغییر شرایط محیطی)، نوتاسیون (فعالیت حرکتی در جستجوی حمایت) و تروپیسم (واکنش های رشد تنظیم شده توسط هورمون ها: اکسین ها، جیبلین ها و غیره). واکنش ها به صورت سریع یا آهسته طبقه بندی می شوند. نمونه‌ای از واکنش سریع می‌تواند برگ‌های میموزای خجالت‌آمیز باشد که هنگام لمس آن‌ها خمیده می‌شوند، یا برگ‌های گونه‌های مختلف گیاهی گوشت‌خوار. آهسته - گیاه به دلیل تغییر در روشنایی گلها را باز و بسته می کند (ساعت گل).

گیاهان چه احساسی دارند و چگونه هستند؟

گیاهان، و همچنین حیوانات، به تغییرات در روشنایی (فتوتروپیسم، شبکیه، فوتوناستیا)، لمس ( لرزه خیزی)، تغییرات دما (ترموناستیا) و ترکیب شیمیاییمحیط (شیمی درمانی).

فعالیت حیاتی هر موجود زنده به طور کلی و توانایی آن در پاسخ به تغییرات در محیط خارجیبه ویژه، از طریق یکپارچگی آن تضمین می شود. چه چیزی عملکرد هماهنگ همه سیستم های کارخانه را تضمین می کند؟ حیوانات برای این کار تنظیم عصبی-هومورال دارند. گیاهان چیزی مشابه دارند: یکپارچگی آنها توسط هورمون ها (اکسین ها، جیبرلین ها، سیتوکینین ها، اتیلن، آبسیزیک، یاسمن، اسیدهای سالیسیلیک، براسینوستروئیدها، پپتیدهای کوتاه) و با حضور پتانسیل های عمل که توسط جریان خروجی یون های کلر دپولار تولید می شود تضمین می شود. غشاء

مواد مرتبط:

بذرها چگونه جوانه می زنند و آیا همه گیاهان از بذر می آیند؟

آیا گیاهان مغز دارند؟

آنالوگ اعصاب در گیاهان بسته های رسانایی است که اتفاقاً از نظر ساختار و ویژگی های اتصال آنها به آنها شباهت دارد. برخی از محققان بر این باورند که ریشه "مغز" گیاهان است، زیرا داروین استدلال می کند که "اغراق نیست اگر بگوییم نوک ریشه که توانایی هدایت حرکات قسمت های مجاور را دارد، مانند مغز عمل می کند. یکی از حیوانات پایین تر؛ مغز در انتهای جلوی بدن قرار دارد، تأثیرات حواس را دریافت می کند و چندین حرکت را هدایت می کند.

علاوه بر این، در سال 2005، یک نشست بین المللی از دانشمندان علوم اعصاب در فلورانس برگزار شد، که به این نتیجه رسیدند که گیاهان دارای ژن هایی هستند که شبیه به ژن های حیوانات مسئول تشکیل هستند. سیستم عصبیو همچنین مکان‌هایی بین سلول‌هایی که شبیه سیناپس هستند، گیرنده‌های گلوتامات مشخصه منطقه «پس‌سیناپتیک» در حیوانات، و پروتئین‌های خاص (پروتئین‌های جعبه G و خانواده پروتئین‌های «14-3-3» که برای اتصال پروتئین‌های سیگنال‌دهنده مختلف عمل می‌کنند) .

گیاهان، به قول پروفسور جک اس. شولتز، "جانورانی بسیار کند هستند." شولتز چهار دهه را صرف مطالعه فعل و انفعالات بین گیاهان و حشرات کرد. دانشمند با ویژگی های چنین فرآیندی آشنا است.

به گفته این محقق، گیاهان برای قلمرو می جنگند، در جستجوی غذا هستند، از شکارچیان طفره می روند و طعمه را می گیرند. آنها مانند حیوانات رفتار خود را نشان می دهند و می توانند جهان را درک کنند.

نظر دانشمند اولیویه هامانت

اولیویه هامانت، دانشمند دانشگاه لیون فرانسه می گوید: «برای دیدن همه اینها، فقط باید یک فیلم سریع درباره یک گیاه در حال رشد بسازید. در واقع، یک دوربین تایم لپس رفتار گیاهان را نشان می دهد تمام و کمالهمانطور که هر کسی که یک سری از فیلم "زندگی" ساخته دیوید آتنبرو را دیده باشد می تواند شهادت دهد.

"گیاهان به دستگاه های حسی پیچیده ای نیاز دارند که برای پاسخ صحیح تنظیم شده باشند. شرایط مختلفشولتز می گوید.

پس گیاه چیست؟ اگر به دانیل چاموویتز از دانشگاه تل آویو اعتقاد دارید، وجود او با ما تفاوت چندانی ندارد.

هنگامی که چاموویتز در سال 2012 تصمیم گرفت کتاب خود را با چه چیزی می‌داند، که در آن به بررسی نحوه تعامل گیاهان با جهان می‌پردازد، بسیار متحیر بود.

گیاهان می توانند احساس کنند

مطالعه ادراک گیاهان از دهه 1970 پیشرفت زیادی داشته است. در دهه های اخیر، بیشتر و بیشتر شده است مقالات علمی، که احساسات گیاهان را توصیف می کند. انگیزه نوشتن چنین آثاری صرفاً نشان دادن این نیست که «گیاهان دارای احساسات هستند». در عوض، این سوال مطرح می شود که چرا و چگونه گیاه محیط خود را حس می کند.

Heidi Appel و Rex Cockcroft، همکاران شولتز در میسوری، تحقیقاتی را در مورد شنوایی در گیاهان انجام داده اند. Appel می گوید: «ماهیت کار ما توجیه این بود که چرا گیاهان تحت تأثیر صدا قرار می گیرند. موسیقی کلاسیک واقعاً برای گیاه مهم نیست، اما قرار گرفتن در معرض یک کرم گرسنه واکنش متفاوتی ایجاد می کند.

دانشمندان Appel و Cockcroft دریافتند که وزوز کاترپیلارها باعث آزاد شدن مواد شیمیایی از برگ های گیاه می شود که برای دفع حملات مورد نیاز است.

ما بینی و گوش داریم اما گیاه چه چیزی دارد؟

Consuelo de Moraes از موسسه فناوری فدرال سوئیس در زوریخ به همراه همکارانش نیز ادعا می کنند که گیاهان دارای حواس هستند. به موازات توانایی شنیدن نزدیک شدن حشرات، حس بویایی نیز دارند. گیاهان قادر به بوییدن ترکیبات فرار آزاد شده توسط گیاهان همسایه هستند.

واضح است که هیچ چیز خاصی در مورد این گیاهان وجود ندارد. آنها فقط نفس می کشند یا چیزی را می شنوند و سپس مطابق با موقعیت عمل می کنند، همانطور که ما انجام می دهیم.

آیا گیاهان و حیوانات وجه اشتراکی دارند؟

البته تفاوت های مهم زیادی بین گیاهان و حیوانات وجود دارد. د مورائس می‌گوید: «ما واقعاً نمی‌دانیم که مکانیسم‌های بویایی در گیاهان و حیوانات چقدر شبیه به هم هستند، زیرا واقعاً مکانیسم‌هایی را که گیاهان به آنها تعلق دارند، درک نمی‌کنیم.

اما برخی از ویژگی های علم هنوز قابل درک است. برای مثال، گیرنده های نوری گیاهی به خوبی مورد مطالعه قرار گرفته اند. با این وجود، این حوزه نیز شایسته تحقیقات علمی بزرگ است.

محققان Appel و Cockcroft امیدوارند بخش هایی از گیاه را پیدا کنند که به صدا پاسخ می دهد. نمونه هایی شناسایی شده است که به جامعه نمایندگان گیاهان و جانوران اشاره دارد. پروتئین‌های گیرنده‌ای که در همه سلول‌های گیاهی یافت می‌شوند، احتمالاً کاندیدایی هستند. آنها کوچکترین تغییر شکل های تولید شده توسط امواج صوتی را که جسم را در سیگنال های الکتریکی یا شیمیایی می پوشانند، تبدیل می کنند.

دانشمندان در حال آزمایش هستند که آیا گیاهانی که گیرنده هایشان ضعیف است می توانند به حشرات پاسخ دهند یا خیر. به نظر می رسد این گیاه به اندامی به حجیم گوش نیازی ندارد.

یکی دیگر از توانایی هایی که گیاهان دارند «حس ششم» است. برخی از ما دارای آن هستیم. اگرچه ساختار مولکولی گیاهان با ما بسیار متفاوت است، اما گیرنده های مکانیکی نیز دارند که به تغییرات محیطی خود پاسخ می دهند.

در سال 2014، تیمی از دانشگاه لوزان در سوئیس نشان داد که هنگامی که یک گیاه آرابیدوپسیس توسط یک کاترپیلار مورد حمله قرار می گیرد، فعالیت الکتریکی از خود نشان می دهد که ذاتا ایده جدیدی نیست.

در این مورد، نقش اصلی را مولکول هایی به نام گیرنده های گلوتامات ایفا می کنند. گلوتامات یک انتقال دهنده عصبی ضروری در سیستم عصبی مرکزی است، اما گیاهان آن را ندارند.

گیاهان و حیوانات از مجموعه‌ای محدود و شگفت‌آور از بلوک‌های ساختمانی مولکولی تشکیل شده‌اند که بسیار شبیه هم هستند. اتصال الکتریکی در دو توسعه یافت روش های مختلفبا استفاده از مجموعه‌ای از بلوک‌های ساختمانی که احتمالاً قبل از انشعاب بین حیوانات و گیاهان در حدود 1.5 میلیارد سال پیش است.

چاموویتز می گوید: «تکامل باعث توسعه تعدادی از مکانیسم های ارتباطی بالقوه شده است، و در حالی که می توانید از آنها به روش های مختلف استفاده کنید، نقطه پایان یکسان است.

آگاهی از اینکه شباهت های مشابهی وجود دارد و گیاهان ظرفیت بسیار بیشتری برای درک دارند جهانبیش از آنچه در نگاه اول به نظر می رسد، منجر به اظهارات برخی از دانشمندان در مورد "هوش گیاهی" شد و حتی باعث ایجاد یک رشته علمی جدید شد.

وجود سیگنال های الکتریکی در گیاهان منجر به پیدایش "عصب شناسی گیاهی" شد (این اصطلاح با وجود عدم وجود نورون ها در گیاهان استفاده می شود). و امروزه زیست شناسان زیادی هستند که با گیاهان آزمایش می کنند تا جنبه هایی مانند حافظه، یادگیری را مطالعه کنند.

چنین دیدگاه های علمی حتی دانشمندان سوئیس را به ایجاد دستورالعمل هایی با هدف حفاظت از "کرامت گیاهان" سوق داده است.

اگرچه عبارات "هوش گیاهی" و "علوم اعصاب گیاهی" توسط بسیاری استعاره ای در نظر گرفته می شود، اما هنوز در نوشته های بسیاری از زیست شناسان یافت می شود. این جمله چاموویتز را در نظر بگیرید: «آیا به نظر شما گیاهان باهوش هستند؟ به نظر من گیاهان پیچیده هستند. پیچیدگی همه مکانیسم‌هایی که گیاهان به آنها تعلق می‌گیرد را نباید با هوش اشتباه گرفت.»

خطر چنین نظریه های جسورانه ای چیست؟

خطر چنین نظریه‌هایی این است که در نهایت، گیاهان به‌عنوان نسخه‌های پست‌تری از حیوانات در نظر گرفته می‌شوند، که درک ما از دنیای گیاهان را کاملاً مخدوش می‌کند.

گیاهان ممکن است فاقد سیستم عصبی، مغز و سایر ویژگی‌هایی باشند که ما با پیچیدگی مرتبط می‌دانیم، اما در سایر زمینه‌ها برتری نشان می‌دهند. ما بیشتر از آن چیزی که بخواهیم فکر کنیم شبیه گیاهان هستیم. گیاهان دارای اولویت های متفاوتی هستند و سیستم های حسی آنها این را منعکس می کند.

بنابراین، در حالی که گیاهان با بسیاری از مشکلات مشابه حیوانات مواجه هستند، نیازهای حسی آنها به همان اندازه توسط مکانیسم هایی که آنها را متمایز می کند شکل می گیرد. "ریشه دهی گیاهان به این معنی است که آنها واقعاً نیاز به آگاهی بیشتری دارند محیطچاموویتز می گوید از من یا شما.

خطری که برای افرادی که به موازات گیاهان و حیوانات می رسند این است که اگر ادامه دهند کار مشابهسپس آنها ممکن است از دست بدهند ذات واقعیهامانت می گوید گیاهان.

این دانشمند نتیجه می گیرد: "من دوست دارم گیاهان به عنوان موجودات زنده شگفت انگیزتر، جالب تر و عجیب تر شناخته شوند." ژنتیک، الکتروفیزیولوژی و کشف ترانسپوزون ها با تحقیق روی گیاهان آغاز شد و تمام این تحقیقات علمی برای زیست شناسی به طور کلی انقلابی بود.

برعکس، درک این موضوع که ما چیزی مشترک با گیاهان داریم می‌تواند فرصتی باشد برای تشخیص این که بیشتر از آن چیزی که بخواهیم فکر کنیم شبیه گیاهان هستیم، همانطور که گیاهان مانند حیوانات هستند.

بو چمن تازه بریده شدهدر واقع نشانه پریشانی شیمیایی است. توسط گیاهان برای درخواست از موجودات مجاور برای نجات آنها از حمله (معمولاً حشرات، اما در مورد ما، تیغه های ماشین چمن زنی) استفاده می شود. از این گذشته، هنگامی که یک لحظه خطرناک فرا می رسد، چه یک وسیله چمن زنی یا یک کرم گرسنه باشد، گیاهان نمی توانند به ریشه خود برسند و فرار کنند. آنها باید برای جایی که در آن هستند بجنگند.

گیاهان برای محافظت از خود، زنجیره ای از پاسخ های مولکولی را تحریک می کنند. از این پیوندهای شیمیایی می توان برای مسموم کردن دشمن استفاده کرد و به گیاهان اطراف هشدار داد تهدید بالقوهیا جذب حشرات مفیدبا یک هدف بسیار خاص گاهی اوقات حفاظت مولکولی هدف دوگانه ای دارد. به عنوان مثال، گیاهان تولید کننده کافئین از این مورد استفاده می کنند ماده شیمیاییبرای دفاع از خود، و همچنین برای زنبورهای گیج کننده. زنبورهای کافئین دار مانند کافی شاپ روبروی گیاهان به سمت گیاهان پرواز می کنند و بارها و بارها برمی گردند و آنها را گرده افشانی می کنند.

بدیهی است که گیاهان می توانند ارتباط برقرار کنند. اما آیا آنها می توانند درد را احساس کنند؟ گیاهخواران با دانستن اینکه ممکن است احساساتی داشته باشند، زمان سختی برای بریدن سالاد خواهند داشت. و آن وقت آنها چه دارند؟

به گفته دانشمندان موسسه فیزیک کاربردی در دانشگاه بن آلمان، گیاهان گازهایی معادل اشک درد منتشر می کنند. دانشمندان با استفاده از یک میکروفون لیزری، امواج صوتی را که گیاهان ساطع می کنند، شناسایی کردند که در صورت بریده شدن یا شکستن آنها گاز آزاد می کند. اگرچه این صداها برای گوش انسان قابل شنیدن نیست، اما صدای مخفی گیاهان نشان داده است که خیارها هنگام بریدن فریاد می زنند و گل ها وقتی برگ هایشان را می برند، ناله می کنند.

همچنین شواهدی وجود دارد مبنی بر اینکه گیاهان می توانند زمانی که یکی از بستگانشان خورده می شود بشنوند. دانشمندان دانشگاه میسیری-کلمبیا دریافته اند که گیاهان صدای کاترپیلارهایی که روی آنها نشسته و غذا می خورند را درک می کنند و به آنها پاسخ می دهند. هنگامی که گیاهان چنین صداهایی را می شنوند، یک مکانیسم دفاعی را فعال می کنند.

برای برخی از محققین، شواهدی از این قبیل سیستم های پیچیدهارتباط - تولید سر و صدا توسط گازهای در حال پریشانی - نشان می دهد که گیاهان احساس درد می کنند. دیگران استدلال می کنند که اگر مغزی برای ثبت احساسات وجود نداشته باشد، نمی تواند دردناک باشد. با این وجود، دانشمندان بیشتری اذعان می کنند که گیاهان می توانند بدون داشتن مغز یا هوشیاری رفتار هوشمندانه ای از خود نشان دهند.

همانطور که گیاهان رشد می کنند، می توانند مسیر خود را تغییر دهند تا از موانع جلوگیری کنند و برای شاخه های خود پشتیبانی پیدا کنند. این فعالیت با یک شبکه بیولوژیکی پیچیده در ریشه، برگ و تنه گیاهان مرتبط است. به گیاهان برای گسترش، رشد و بقا کمک می کند. به عنوان مثال، درختان در جنگل می توانند عزیزان خود را از حمله حشرات آگاه کنند.

یکی از دانشمندان ایزوتوپ های رادیواکتیو کربن را به درخت تزریق کرد و مشاهده کرد که کربن برای چند روز از درختی به درخت دیگر منتقل می شود تا اینکه کل منطقه 30 متری جنگل به هم متصل شد. این دانشمند متوجه شد که درختان بالغ در یک شبکه برای جدا کردن مواد مغذی در سیستم ریشه و تغذیه نهال های مجاور تا زمانی که به اندازه کافی بلند شوند تا بتوانند نور و تغذیه خود را دریافت کنند، "گره خورده اند".

امروزه بسیاری از مردم از مصرف گوشت و فرآورده های مختلف حیوانی امتناع می ورزند و انگیزه چنین محدودیت هایی را عدم تمایل خود به آزار حیوانات می دانند. گیاهخواران رژیم غذایی خود را بر پایه غذاهای گیاهی قرار می دهند تا بسیاری از نیازهای بدن خود را به مواد مغذی تامین کنند. چنین افرادی مطمئن هستند که گیاهان به ترتیب سیستم عصبی و مغز توسعه یافته ای ندارند، بریدن، کندن و کندن آنها هیچ گونه احساس ناخوشایندی برای چنین محصولاتی ایجاد نمی کند. با این حال، دانشمندان دیدگاه متفاوتی دارند. اما آیا گیاهان احساس درد می کنند؟ واقعیت علمیآیا آن است؟ بیایید سعی کنیم پاسخ دهیم www ..

آیا گیاهان درد را تجربه می کنند؟

تا چند دهه پیش، این ایده که گیاهان می توانند درد را احساس کنند تنها باعث خنده در هر فرد عاقل می شد. با این حال ، دانشمندان تأیید کرده اند که نمایندگان فلور قادر به تجربه انواع احساسات و درد هستند - این فقط یکی از آنها است.

اولین واقعیت علمی

اولین گزارش در مورد حساسیت گیاهان به درد به اواخر دهه پنجاه قرن گذشته باز می گردد. اعتبار چنین کشفی متعلق به هابارد محقق مشهور آمریکایی است که آزمایش های مختلفی را روی گیاهان در گلخانه خود انجام داد. برای چنین دستکاری‌هایی، دانشمند از یک دستگاه خاص حساس به نام الکتروروان‌سنج استفاده کرد. این دستگاه قابلیت اندازه گیری چگالی و دبی را دارد انرژی حیاتیدر بدن، خوانش های آن را می توان به عنوان نشانه ای غیرقابل انکار از حضور حیات در نظر گرفت.

در طول آزمایش، هابارد برای اولین بار تعیین کرد که چنین وسیله ای چگونه به تغییرات در احساسات انسان، به عنوان مثال، به ظاهر ترس یا احساس گناه واکنش نشان می دهد. پس از آن، دانشمند دستگاه را به یک گوجه فرنگی معمولی در گلخانه متصل کرد، آن را کوک کرد و یک میخ به سبزی چسباند. ناگهان سوزن الکتروروان سنج تکان خورد و بلند شد. چنین شهادتی در فرد نشان دهنده ظهور اضطراب شدید و ترس از مرگ است.

شواهد علمی بیشتر

چند سال بعد در آمریکا، کلیو باکستر نیز تلاش کرد تا بفهمد آیا گیاهان می توانند درد را احساس کنند یا خیر و نتایج آزمایش هابارد را تایید کرد. باکستر یک دروغ سنج به برگ های گیاه خانگی خود وصل کرد. او علاقه مند بود بداند که از آبیاری یک گل چقدر طول می کشد تا آب به سمت برگ ها بلند شود. با این حال، ساز به طور ناگهانی یک منحنی مشخص ترسیم کرد. ردیاب در موردی که پاسخگوی دستگاه با یک غافلگیری خوشایند مواجه شد، قرائت های مشابهی را انجام داد.
بر این اساس، گیاه به سادگی از آبیاری خوشحال شد.

بلافاصله به فکر باکستر افتاد که کبریت سوخته ای را روی برگ گیاه بیاورد تا بفهمد که در برابر چنین پدیده ای چه واکنشی نشان می دهد. اما قبل از اینکه او وقت انجام این کار را داشته باشد، دستگاه به اصطلاح "نمودار ترس" را روی کاغذ منتشر کرد. گل نه حتی به عمل، بلکه به افکار مالک واکنش نشان داد، که باکستر را به آزمایش های جدید و جدید ترغیب کرد.

در نتیجه یک سری آزمایشات، او متوجه شد که گیاهان نه تنها می توانند بترسند، شادی کنند و درد را تجربه کنند. آنها همچنین توانایی دلسوزی دارند و به طور دردناکی به مرگ موجودات زنده مختلف - همان گل ها، حیوانات و مردم - واکنش نشان می دهند.

آزمایش ها و اکتشافات بعدی

تحقیقات هابارد و باکستر الهام بخش بسیاری از کارشناسان بود که تعدادی آزمایش آموزنده و کنجکاو را انجام دادند. دانشمندان دریافته‌اند که تحریک مکانیکی برگ‌های یک گیاه منجر به ظهور پدیده‌های الکتریکی در آن و همچنین هنگام قرار گرفتن در معرض بافت‌های عصبی-عضلانی حیوانات می‌شود.

کارشناسان آلمانی همچنین متوجه شدند که آیا گیاهان احساس درد می کنند یا خیر. و آنها دریافتند که آسیب به یکپارچگی سبزی منجر به آزاد شدن گاز خاصی از منافذ آن به نام اتیلن می شود. در این مورد، حجم چنین گاز منتشر شده مستقیماً به قدرت آسیب وارد شده بستگی دارد. بنابراین برش تهاجمی و قوی شاخ و برگ منجر به تکامل گاز فعال و ثابت می شود. برخی از محققان بر این باورند که اتیلن را می توان به عنوان صدای گیاهان در نظر گرفت و با آن علف ها و گل ها مانند انسان ها از درد فریاد می زنند.

دانشمندان آزمایش‌های زیادی برای اندازه‌گیری میزان اتیلن تولید شده توسط گیاهان آسیب دیده انجام داده‌اند و دریافتند که حتی علف‌های معمولی نیز هنگام بریدن زمزمه می‌کنند. کندن سریع معمول گلبرگ از گل همراه با فریاد است و اگر آن را به آرامی بکشید، گیاه به معنای واقعی کلمه از احساسات دردناک "جیغ می کشد".

چنین آزمایش‌هایی با استفاده از یک میکروفون لیزری ویژه که قادر به دریافت امواج صوتی ساطع شده از گیاهان بود تأیید شد.

همچنین ، کارشناسان به این نتیجه رسیدند که نمایندگان فلور حتی می توانند درک کنند که برخی از بستگان آنها اکنون خورده می شوند. آزمایش‌ها نشان داده‌اند که گیاهان صداهای کرم‌هایی را که روی آنها نشسته و سعی می‌کنند غذا بخورند را درک می‌کنند و به آنها واکنش نشان می‌دهند، از جمله مکانیسم دفاعی. و درختان جنگل با موفقیت به همنوعان اطراف در مورد حمله حشرات هشدار می دهند. بنابراین گیاهان احساس درد، ترس می کنند.

نتیجه گیری

آیا گیاهان احساس درد می کنند؟ برخی از دانشمندان متقاعد نشده اند و استدلال می کنند که در غیاب یک سیستم عصبی مشخص و مغزی که احساسات را تثبیت می کند، گیاهان قادر به احساس درد نیستند. با این حال، تعداد مخالفان آنها بسیار بیشتر است. عدد قابل توجهمحققان اعتراف می کنند که نمایندگان فلور علیرغم عدم وجود مغز و هوشیاری قادر به نشان دادن نشانه های هوش هستند. ویژگی های مشابهبه گیاهان کمک کنید تا در سراسر جهان گسترش یابند، رشد کنند و با موفقیت زنده بمانند.