Rezepte für Windsor-Selleriesalat. Salate mit Stangensellerie – Rezepte zubereiten und den Körper entlasten. Selleriestangensalat zum Abnehmen

Irina Kamshilina

Für jemanden zu kochen ist viel angenehmer als für sich selbst))

Inhalt

Wenn Sie auf der Suche nach neuen Rezepten mit gewichtsfördernden Lebensmitteln sind, benötigen Sie eine Auswahl an Salaten, in denen Sellerie eine der Hauptzutaten ist. Salate mit Blattsellerie sind kalorienarm, aber gleichzeitig sehr saftig und lecker. Sie sind einfach zuzubereiten und können mit diesem hellgrünen Salat zu jedem Fleischgericht serviert werden oder eine Mahlzeit komplett ersetzen.

Nützliche Eigenschaften von Selleriestangen

Neben dem guten Geschmack der Selleriestange hat dieses Gemüse unglaublich viele wohltuende Eigenschaften. Allein die Wurzel enthält eine erhebliche Menge an Vitaminen – B, C, A, E sowie Phosphor, Magnesium und Kalzium. Alle diese Mikroelemente tragen zur Verbesserung der Verdauung bei, was sich unmittelbar auf Ihr Wohlbefinden und Ihre Figur auswirkt. Das Produkt ist außerdem reich an nützlichen Aminosäuren, wodurch es den Alterungsprozess verlangsamt.

Zusätzlich zu seinen einzigartigen Eigenschaften für die Verdauung verbessert dieses Produkt das Kreislaufsystem erheblich, was bei der Bekämpfung von Schlaflosigkeit hilft und antiallergische Eigenschaften hat. Das Wurzelgemüse tonisiert perfekt, verbessert die Potenz und hilft, den Wasserhaushalt und den Glukosespiegel im Körper wiederherzustellen. In allen Variationen wird der Salat zu einem unverzichtbaren Gericht für alle, die auf ihre Ernährung achten.

Rezept für Selleriestangensalat

Aufgrund seiner vielen wohltuenden Eigenschaften wird dieses Gemüse häufig für die Zubereitung kalorienarmer Gerichte verwendet, da der Stängel selbst nur 16 kcal pro 100 Gramm Produkt enthält. Snacks sind nicht nur wirksam zum Abnehmen, sondern auch lecker, daher einige Rezepte für Salate mit Sellerie Schritt-für-Schritt-Fotos oder Videoanleitungen können sicher zum Servieren auf dem Feiertagstisch verwendet werden. Die Hauptsache ist, nur frisches Wurzelgemüse zu wählen: Es sollte fest und hellgrün sein.

Stangenselleriesalat mit Apfel

  • Zeit: 15 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 2 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 52 kcal/100 g.
  • Zweck: für einen Snack.
  • Küche: international.
  • Schwierigkeit: einfach.

Es hilft Ihnen, Ihren Körper von Giftstoffen und Giftstoffen zu reinigen und ihn mit nützlichen Mikroelementen anzureichern. einfacher Salat aus Blattstielsellerie mit Apfel. Sie können Mahlzeiten während einer Diät vollständig ersetzen, da sie kalorienarm, aber gleichzeitig sehr nahrhaft sind. Verwenden Sie zum Nachfüllen eine Lampe fermentiertes Milchprodukt– Joghurt oder Kefir.

Zutaten:

  • Apfel und Paprika – 1 Stk.;
  • Selleriestangen – 200 g;
  • Naturjoghurt (oder Kefir) – 110 ml;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Paprika waschen, Kerne entfernen, in Streifen schneiden.
  2. Den Apfel schälen und in Würfel schneiden.
  3. Die Stiele waschen und in mittelgroße Stücke schneiden.
  4. Die Zutaten mit Joghurt würzen und vermischen.

Selleriestangensalat mit Gurke

  • Zeit: 30 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 3 Personen.
  • Zweck: für einen Snack.
  • Küche: international.
  • Schwierigkeit: einfach.

Dieser knackig-saftige Salat wird jedem gefallen, der eine Vorliebe für Nussgerichte hat, denn hier werden gehackte Walnüsse verwendet. Diese herzhafte Vorspeise besteht aus Hähnchenfilet und Champignons, wobei das Wurzelgemüse und die Gurke eine unverzichtbare Rolle spielen: Sie machen das ganze Gericht saftig. Zum Dressing wird Sauerrahm verwendet, der nicht durch Mayonnaise ersetzt werden sollte, sonst geht alles verloren wohltuende Eigenschaften Gerichte.

Zutaten:

  • Selleriestange – 4 Stk.;
  • Gurke – 1 Stk.;
  • Champignons – 200 g;
  • Hähnchenfilet gekocht – 200 g;
  • Walnüsse – 30 g;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
  • Sauerrahm – 100 ml.

Kochmethode:

  1. Das Gemüse fein hacken.
  2. Die Pilze in Scheiben schneiden und braten, bis die gesamte Feuchtigkeit verdampft ist.
  3. Das Hähnchen in kleine Stücke reißen.
  4. Nüsse hacken.
  5. Alle Zutaten mit Sauerrahm vermischen. Mit Nüssen belegen.

Mit Rüben

  • Zeit: 10 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4 Personen.
  • Zweck: für einen Snack.
  • Küche: international.
  • Schwierigkeit: einfach.

Dies ist ein köstlicher, preiswerter Gemüsesalat aus Rüben und Sellerie mit Knoblauchgeschmack. Dank ihrer abführenden Eigenschaften tragen Rüben dazu bei, den Körper von Giftstoffen zu reinigen, was beim Abnehmen ein unverzichtbarer Effekt ist. Dieses Gericht enthält viele Mikroelemente, Ballaststoffe, Vitamine und ist sehr kalorienarm. Dieser Snack wird Menschen empfohlen, die unter Verstopfung leiden.

Zutaten:

  • gekochte Rüben – 300 g;
  • Knoblauch – Nelke;
  • Selleriestange – 220 g;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
  • Zitronensaft – 1 TL;
  • Salatblätter – 5 Stk.

Kochmethode:

  1. Blätter und Wurzeln waschen. Die Blätter abreißen und die Stiele in kleine Stücke schneiden.
  2. Die Rüben von Hand mit einem scharfen Messer fein hacken oder auf einer groben Reibe reiben.
  3. Den Knoblauch hacken.
  4. Alle Zutaten vermischen, Zitronensaft hinzufügen und mit Öl würzen. Mischen.

Mit Tomaten

  • Zeit: 15 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 50 kcal/100 g.
  • Zweck: für einen Snack.
  • Küche: international.
  • Schwierigkeit: einfach.

Dieser leichte Salat ist nicht nur während einer Diät, sondern auch als Vorspeise zu Fleischgerichten einfach unersetzlich. Im Winter ist es besser, Kirschtomaten zu ersetzen, weil sie einen reichhaltigeren Geschmack haben, aber im Sommer gibt es nichts Besseres, als einen Salat aus Gemüse aus dem Garten zuzubereiten. Zum Dressing können Sie beliebige saure Sahne verwenden Pflanzenöl Ganz nach Ihren Wünschen und Vorlieben.

Zutaten:

  • Tomaten – 250 g;
  • Selleriestangen – 5 Stk.;
  • Salatblätter – 100 g;
  • rote Zwiebel – 1 Stk.;
  • Gurke – 1 Stk.;
  • Pflanzenöl – 3 EL. l.;
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Schneiden Sie die Tomaten in mittelgroße Würfel.
  2. Zerreiße die Blätter.
  3. Schneiden Sie die Stiele in dünne Stücke.
  4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
  5. Die Gurke in große Würfel schneiden.
  6. Alle Zutaten vermischen und Öl hinzufügen.

Mit Krabbenstäbchen

  • Zeit: 20 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4 Personen.
  • Zweck: für einen Snack.
  • Küche: international.
  • Schwierigkeit: einfach.

Sanft, leckerer Salat, das getrost als Vorspeise auf dem Feiertagstisch serviert werden kann. Sie können es entweder mit Sauerrahm oder Mayonnaise würzen, im zweiten Fall ist es jedoch nahrhafter. Zum Kochen benötigen Sie gefrorene Krabbenstäbchen oder Fleisch. Nehmen Sie sie zwei Stunden vor dem Kochen aus dem Gefrierschrank, damit sie auftauen können.

Zutaten:

  • Selleriestangen – 5 Stk.;
  • Krabbenstäbchen – 250 g;
  • Mais – 1 B.;
  • Kirschtomaten – 10 Stk.;
  • Knoblauch – 1 Zehe;
  • Paprika– 1 Stück;
  • Zwiebeln – 0,5 Stk.;
  • Sauerrahm oder leichte Mayonnaise – 100 ml;
  • Salz, Pfeffer

Kochmethode:

  1. Die Stiele in dünne Scheiben schneiden.
  2. Krabbenstäbchen grob hacken.
  3. Die Tomaten halbieren.
  4. Die Paprika von innen schälen und hacken.
  5. Zwiebel hacken.
  6. Den Knoblauch zerdrücken.
  7. Alle Zutaten vermischen, Dosenmais dazugeben, würzen.

Mit Nüssen

  • Zeit: 15 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 3 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 90 kcal/100 g.
  • Zweck: für einen Snack.
  • Küche: international.
  • Schwierigkeit: einfach.

Ein leichter, aber gleichzeitig sehr nahrhafter Salat entsteht, wenn man dem Gemüse Walnüsse hinzufügt. Durch das Vorbraten in einer trockenen Pfanne erhalten Sie nicht nur einen reicheren Geschmack, sondern auch angenehmes Aroma. Besonders nützlich ist der Salat im Frühling, wenn sich der Vitaminmangel nach dem Winter bemerkbar macht und die Vorbereitung der Figur auf die Sommersaison in vollem Gange ist.

Zutaten:

  • Gurke – 1 Stk.;
  • Selleriestangen – 4 Stk.;
  • Zitrone – 1 Stk.;
  • Pflanzenöl – 3 EL. l.;
  • Walnüsse – 40 g;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack;
  • Chinakohl – 150 g.

Kochmethode:

  1. Alles Gemüse fein hacken.
  2. Die Nüsse in einer trockenen, erhitzten Pfanne trocknen und hacken.
  3. Den Saft einer Zitrone auspressen (1 Esslöffel).
  4. Die Zutaten vermischen, Öl hinzufügen, Zitronensaft.

Mit Hähnchenbrust

  • Zeit: 50 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 120 kcal/100 g.
  • Zweck: für einen Snack.
  • Küche: international.
  • Schwierigkeit: einfach.

Das grüne Gemüse passt hervorragend zu Hähnchenbrust. Hühnerfleisch, insbesondere der Lendenteil, ist etwas trocken, aber der saftige Stiel des Wurzelgemüses gleicht dies perfekt aus. Darüber hinaus kann der Sellerie-Hühner-Salat je nach Vorliebe mit Butter, Sauerrahm oder Mayonnaise gewürzt werden. Optional Hühnerbrust Sie können es nicht kochen, sondern in einer Pfanne goldbraun braten.

Zutaten:

  • Hähnchenbrust – 200 g;
  • Sellerie – 150 g;
  • Kirschtomaten – 100 g;
  • Salatzwiebel – 1 Stk.;
  • Olivenöl – 3 EL. l.;
  • Zitronensaft – 1 EL. l.;
  • Salz, Pfeffer - nach Geschmack.

Kochmethode:

  1. Kochen oder braten Sie die Hähnchenbrust, bis sie gar ist. Abkühlen lassen und das Fleisch dann entlang der Fasern in mittelgroße Stücke reißen.
  2. Die Stiele in Streifen schneiden.
  3. Die Kirsche halbieren.
  4. Die Zwiebel in halbe Ringe schneiden.
  5. Alle Zutaten vermischen, mit Öl würzen, Zitronensaft, Salz und Pfeffer hinzufügen.

  • Zeit: 40 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 130 kcal/100 g.
  • Zweck: für einen Snack.
  • Küche: international.
  • Schwierigkeit: einfach.

Dieser Salat kann eine komplette Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen für diejenigen sein, die schnell abnehmen möchten. Um den Garvorgang zu beschleunigen, kochen Sie die Kartoffeln vorher. Zum Dressing benötigen Sie Dijon-Senf, der die Vorspeise besonders lecker macht. Servieren Sie dieses Gericht gerne zu Rinder- oder Schweinesteaks.

Zutaten:

  • Kartoffeln – 4 Stk.;
  • Selleriestangen – 4 Stk.;
  • Petersilie, Dill – ein Bund;
  • Lauch – 1 Stk.;
  • Dijon-Senf – 2 EL. l.;
  • Honig – 1 TL;
  • Sojasauce– 1 EL. l.;
  • Olivenöl – 2 EL. l.;
  • Apfelessig– 2 TL;
  • Salz, Pfeffer

Kochmethode:

  1. Kochen Sie die Kartoffeln in der Schale, bis sie weich sind. Schälen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Wurzelgemüse, Petersilie und Zwiebel fein hacken.
  3. Mischen Sie die Zutaten.
  4. In einem separaten Behälter Senf, Öl, Honig, Sojasauce und Essig vermischen. Das Gemüse mit dieser Mischung würzen.

Mit Käse

  • Zeit: 15 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 4 Personen.
  • Kaloriengehalt des Gerichts: 80 kcal/100 g.
  • Zweck: für einen Snack.
  • Küche: international.
  • Schwierigkeit: einfach.

Ein weiteres Rezept, das die Aufmerksamkeit aller Liebhaber leichter Snacks verdient, ist ein Salat mit Käse und Sellerie. Die Komposition könnte jedermanns Lieblingskomposition ähneln griechischer Salat, denn dazu gehören auch Tomaten, Paprika, Frischkäse und Oliven. Wählen Sie ein beliebiges cremiges Produkt: Feta-, Feta-Käse- oder Mozzarella-Salat – jede dieser Sorten passt perfekt in einen grünen Salat.

36 Salatrezepte für jeden Geschmack

10 Minuten

100 kcal

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Stangensellerie ist immer im Handel erhältlich. Es hat einen frischen Duft, wunderbar Grün und ein ziemlich spezifischer Geschmack. Menschen, denen ihre Gesundheit am Herzen liegt, sollten auf dieses Gemüse achten: Es enthält viel nützliche Vitamine und Mineralien.

Sellerie ist reich an den Vitaminen C, E, K und B und enthält viel Kalium, Natrium und Magnesium. Durch den regelmäßigen Verzehr von Sellerie normalisiert sich Ihr Blutdruck und Ihr Immunsystem wird gestärkt.

Wer auf seine Figur achtet, wird auch Sellerie mögen – verschiedene köstliche Salate aus Stängelsellerie sind kalorienarm und sorgen für kein einziges Gramm Übergewicht.

Für Salate mit Selleriestangen gibt es viele Rezeptmöglichkeiten. Ein unbestrittener Vorteil ist die einfache Zubereitung. So bereiten Sie in wenigen Minuten einen gesunden und leckeren Salat zum Mittag- oder Abendessen zu.

Selleriesalat mit Käse und Apfel

Sellerie passt gut zu anderem Gemüse, Obst, Fleisch und Fisch. Sein würziger, leicht bitterer Geschmack ergänzt den Apfel perfekt.

Küchengeräte: Messer, Schneidebrett zum Schneiden von Gemüse, Reibe, Salatschüssel.

Zutaten

Für den Salat

Zum Auftanken

So wählen Sie die richtigen Zutaten aus

  • Die Hauptzutat des Salats ist Stangensellerie. Der Erfolg Ihres Salats hängt von seiner Frische ab. Um den Salat schmackhaft zu machen, wählen Sie ungewaschenen Sellerie: Geschmack und Aroma bleiben dadurch besser erhalten.
  • Selleriestangen sollten gerade, fest und hellgrün sein und die Blätter sollten frisch und grün sein. Wenn der Verkäufer einige Blätter oder sogar Blattstiele entfernt hat, deutet dies darauf hin, dass der Sellerie abgestanden ist und nicht mitgenommen werden sollte.
  • Kaufen Sie auch keinen Sellerie mit brauner oder brauner Farbe gelbe Blätter und ein elastischer Blattstiel: er hat bereits seine Frische verloren.


Dressing vorbereiten


Salat servieren


Videorezept zur Salatzubereitung

Zweifeln Sie immer noch daran, dass es sich um einen sehr schnellen und einfachen Salat handelt? Überzeugen Sie sich davon, indem Sie sich das Video ansehen.

So dekorieren Sie

Mit frischen Kräutern können Sie dem Salat Schönheit verleihen: Petersilie, Dill, Koriander.
Salatblätter können zweifellos eine Dekoration eines solchen Gerichts sein. Auf einen Servierteller legen frisches Blatt Salat, auf dem ein Salat aus Sellerie, Äpfeln und Käse ausgelegt ist.

  • Sellerie passt gut zu Gemüse, Obst, Geflügel, Fleisch, Fisch, Käse und Nüssen.
  • Es enthält ziemlich viel Natrium, sodass Salate mit diesem Zusatz nur sehr wenig oder gar nicht gesalzen werden können.
  • Verwenden Sie gekühltes Gemüse für die Zubereitung von Salaten. Auf diese Weise verleihen sie dem Gericht das Maximum an Aroma.
  • Je feiner Sie den Sellerie schneiden, desto mehr Saft entsteht, was dem Salat einen besonderen Geschmack und eine besondere Raffinesse verleiht.
  • Salate mit Sellerie und der Zugabe von Hühnchen, Orangen und Garnelen schmücken einen Buffettisch oder festlicher Tisch.
  • Die Zutaten sind einfacher Weißkohl, Äpfel oder Karotten sorgen für Abwechslung in Ihrer täglichen Ernährung und sättigen sie mit wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen.
  • Außerdem wird Ihr Menü mit einem so gesunden Snack bereichert, der einfach zuzubereiten, aber lecker ist. Tolle Optionen für Wintersalate: oder normal

Wie serviert man diesen Salat richtig und womit?

Eine schöne Salatpräsentation regt den Appetit an.
Es wird normalerweise in portionierten Salatschüsseln serviert. Außerdem wird eine Portion Salat mit Sellerie auf einen mit frischen Salatblättern bedeckten Teller gelegt.

In einer festlichen Variante kann Selleriesalat als Vorspeise dienen und mit gekühltem Weißwein oder trockenem Champagner serviert werden.
Auch die festliche Tafel wird originell geschmückt.

„Waldorf“ – klassischer Selleriesalat

Amerikanischer Salat aus Sellerie und süß-sauren Äpfeln mit Walnüssen und Mayonnaise. Manchmal werden Rosinen oder frische Weintrauben hinzugefügt. Einer Version zufolge wurde dieser Salat erstmals im Waldorf-Astoria Hotel in New York serviert, was seinen Namen erklärt. Einer anderen Version zufolge wurde der Salat in der Restaurantkette Waldorf Lunch System serviert, deren Symbol ein Apfel war.

  • Kochzeit: 10 Minuten.
  • Anzahl der Portionen: 2.
  • Küchengeräte: Messer, Schneidebrett zum Schneiden von Gemüse, Salatschüssel.

Zutaten

Für den Salat

Zum Auftanken

Kochsequenz


Dressing vorbereiten


Selleriesalat mit Gurke

Eine ausgezeichnete Variante eines Gemüsesalats mit Stangensellerie, Gurke, Radieschen und Kräutern.

Der beliebteste Selleriesalat ist der Waldorfsalat oder auch Waldorfsalat genannt. Dies ist ein klassischer amerikanischer Salat aus süß-sauren Äpfeln, dünn geschnittenen Stielen (im Original) oder Wurzeln (in modernen Rezepten) von Sellerie und Walnüssen, gewürzt mit Mayonnaise oder Zitronensaft und Cayennepfeffer. Auch andere Nusssorten sind erlaubt. Es wird oft auch mit der Zugabe von frischen Weintrauben oder Rosinen zubereitet.

Ich habe das Rezept aus dem Saveur-Magazin übernommen, dieser Salat wird im teuren New Yorker Restaurant Le Veau d'or serviert. Das Rezept beschreibt, wie man ein Mayonnaise-Dressing zubereitet, aber es verwendet rohes Eigelb Das Rezept hier habe ich einfach Mayonnaise geschrieben.

1 große Wurzel Sellerie (ca. 650g)
2-3 EL Mayonnaise*
2 EL Zitronensaft
Salz, Pfeffer nach Geschmack
Salat zum Servieren
etwas Petersilie zum Bestreuen und Servieren

Den Sellerie schälen und in dünne Streifen (Julienne) schneiden.
Mayonnaise mit Zitronensaft vermischen und gut verrühren, bis eine glatte Masse entsteht. Mit Sellerie mischen. Salz und Pfeffer nach Geschmack.
Salatblätter auf einen großen Teller legen, mit Sellerie belegen, bestreuen und mit Petersilie garnieren. Da es heute keine Petersilie gab, habe ich sie mit Schnittlauch bestreut.
Guten Appetit!


Für diejenigen, die keine Angst vor rohem Eigelb haben, hier Original-Sauce-Rezept für diesen Salat:
für Soße benötigt
1 Eigelb
3 Teelöffel Senf
1 TL Weißweinessig
2/3 Tasse Pflanzenöl

1 Eigelb, 1 Teelöffel Senf und 1 TL. Weißweinessig, gut verrühren. Dann 2/3 Tasse Pflanzenöl tropfenweise hinzufügen, bis eine Mayonnaise entsteht.
Wenn Sie den Salat anrichten, müssen Sie dieser Mayonnaise auch 2 TL hinzufügen. Senf und 2 EL Zitronensaft dazugeben und alles vermischen.

Rezept 2: Waldorfsalat mit Selleriewurzel

Sellerie 260 g
Äpfel 250 g
geschälte Walnüsse 100 g
Mayonnaise 100 g
Sahne 4 EL. l.
Zitronensaft 2 EL. l.
Salz nach Geschmack

Roher Sellerie wird geschält und in Streifen geschnitten oder vorher leicht gekocht, jedoch nicht bis er weich ist. Äpfel werden geschält und in Würfel geschnitten. Die Nüsse fein hacken. Ein paar Nusshälften bleiben übrig, um den Salat zu dekorieren. Zitronensaft, Salz und Sahne zur Mayonnaise hinzufügen und vermischen. Diese Mischung wird zum Anrichten des Salats verwendet. Mit halben Nüssen und vier Scheiben rotschaliger Äpfel dekorieren. Der zubereitete Salat sollte vor dem Servieren 2 Stunden in der Kälte stehen.

Rezept 3: Jamie Olivers Selleriesalat

1 Selleriewurzel, geschält
2 EL. l. mit einem Haufen kleiner eingelegter Gurken
2 Sardellen
2 EL. l. mit einem Haufen Kapern
1 Bund frische Petersilie
5 EL. l. Sauerrahm
1 EL. l. Dijon-Senf
3 EL. l. Olivenöl
Salz, Pfeffer
2-3 EL. l. Sherry-, Weiß- oder Rotweinessig

Die Selleriewurzel mit einem Gemüseschäler hacken. Petersilie waschen, trocknen, Grün hacken. Wenn sie groß sind, hacken Sie die Kapern, aber es ist besser, kleine Kapern gleich zu nehmen. Die Gurken in Scheiben schneiden. Die Sardellen zermahlen. Geben Sie den Sellerie in eine große Schüssel und vermischen Sie ihn mit Essig oder Zitronensaft. Es ist wichtig, es nicht zu übertreiben. Sellerie mit Petersilie, Sardellen, Kapern und Gurken mischen. Senf zum Sauerrahm geben, nach Belieben Olivenöl hinzufügen, umrühren, den Salat würzen und salzen. Streuen Sie gemahlenen schwarzen Pfeffer darüber.

Rezept 4: Einfacher Selleriewurzelsalat mit Karotten

  • Selleriewurzel 200 g
  • Karotten 2 Stück
  • Petersilie nach Geschmack
  • Mayonnaise ½ Tasse

1. Die Karotten waschen, schälen und auf einer groben Reibe reiben.

2. Auf einer groben Reibe geriebener Sellerie und Mayonnaise zu den Karotten geben und vermischen. In eine Salatschüssel geben und mit fein gehackter Petersilie bestreuen.

Rezept 5: Pariser Salat mit Sellerie meh

2 mittelsüß-saure Äpfel
2 Stangen Sellerie
Zitronensaft 1 EL. l.
150 g Hartkäse
3-4 EL. l. fettarme Mayonnaise

Äpfel waschen, schälen und entkernen. In dünne Streifen schneiden. In eine Salatschüssel geben und mit Zitronensaft beträufeln. Den Sellerie in Würfel schneiden. Auf die Äpfel legen. Den geriebenen Käse darüber streuen. Den Salat mit Mayonnaise würzen. Mit etwas Käse und Sellerie belegen.

Rezept 6: Fleischsalat mit Selleriewurzel

Wenn Sie einen Salat mit Fleisch zubereiten, bedeutet das keineswegs, dass dieser seine diätetischen Eigenschaften verliert. Es besteht keine Notwendigkeit, Rind- oder Schweinefleisch zu verwenden. Begnügen Sie sich mit Hühnchen oder gekochtem Hühnchen.

  • 300 Gramm Huhn
  • Selleriewurzel - 150 Gramm
  • zwei kleine eingelegte Gurken
  • Zitronensaft - ein Esslöffel (Esslöffel)
  • zwei große Löffel helle Mayonnaise
  • Prise Salz
  • etwas Senf (wir empfehlen körnig)

Das Hähnchen kochen, dann abkühlen lassen und in dünne Scheiben schneiden. Von der Selleriewurzel die Schale entfernen, das Mark reiben (mit etwas Zitrone bestreuen) und die Gurken in Streifen schneiden, vorher von den Kernen befreien. Mayonnaise, Zitronensaft und aromatischen körnigen Senf in einer separaten Schüssel vermischen. Die Mischung über den Salat gießen, salzen und gut vermischen. Stellen Sie das resultierende Gericht für eine halbe Stunde in den Kühlschrank – es zieht ein und schmeckt noch besser.

Rezept 7: „Nährstoffreicher“ Salat mit Selleriewurzel

Dieses Rezept, das Hühnerfleisch, Walnüsse, Selleriewurzel, Weintrauben und mehr enthält, ist ein Schatz an Gesundheit, Energie und guter Laune. Im Alltag gönnen wir uns und unserer Familie selten ungewöhnliche exotische Gerichte. Die Menschen sind es gewohnt, herzhaft und gehaltvoll zu essen: Nudeln, Schnitzel, Suppen und dergleichen. Und manchmal braucht die Seele Abwechslung. Doch leider bleibt nicht immer genügend Zeit, um einige Köstlichkeiten zuzubereiten. Deshalb ist dieser Salat genau das Richtige für Sie. Sie können es in nur zehn Minuten zubereiten, aber das Vergnügen, das Sie dabei erleben werden, ist einfach riesig.

  • kleine Selleriewurzel
  • Hähnchenfilet - 100 Gramm
  • 30 Gramm Naturjoghurt (ohne Zusatzstoffe).
  • 20 Gramm Walnüsse
  • frisch gemahlener Pfeffer (schwarz) - nach Ihrem Ermessen
  • 50 Gramm grüner Eisbergsalat
  • Speisesalz - nach Geschmack
  • 50 Gramm süße große Weintrauben (nehmen Sie kernlose)

Kochen Sie zunächst das Hähnchenfilet in leicht gesalzenem Wasser. Wenn Sie es eilig haben oder nicht lange warten möchten, kaufen Sie fertiges Hähnchen im Laden. Hierfür eignen sich sowohl gekochte als auch gebackene Gerichte.

Entfernen Sie die Schale vom Sellerie, reiben Sie die Wurzel auf einer feinen Reibe in dünne Streifen und schneiden Sie den Eisberg in kleine Stücke. Die Nüsse schälen und anschließend zerdrücken. Wenn das Hühnerfleisch fertig ist, lassen Sie es abkühlen und reißen Sie es dann mit den Händen in kleine Fasern oder schneiden Sie es mit einem Messer. Alle oben genannten Zutaten in einer tiefen Schüssel vermischen, leicht salzen und nach Belieben mit schwarzem Pfeffer würzen. Sie können die Trauben ganz hinzufügen oder in mehrere Teile teilen. Nun den Naturjoghurt dazugeben und den Salat gut vermischen. Als Dekoration eignen sich frische Petersilie oder Dill.

Wenn Sie Mayonnaise mögen, können Sie diese zusammen mit fettarmer Sauerrahm zum Würzen des Gerichts verwenden und Walnüsse, wenn möglich, durch Pinienkerne, Pekannüsse oder Mandeln ersetzen. Dieser Hühnersalat ist ein köstliches und gesundes Mittagessen.

Rezept 8: Kiwi-Sellerie-Wurzel-Salat

Dieses ungewöhnliche Gericht wird zum Highlight der festlichen Tafel und wird Ihre Lieben angenehm überraschen. Um einen Salat mit Kiwi zuzubereiten, müssen Sie Folgendes einnehmen:

  • 200 Gramm Selleriewurzel,
  • 2 reife Kiwis,
  • ein halbes Glas fettarme Sahne,
  • etwas Sojasauce
  • 2 Esslöffel Cognac zum Dressing.

Bereiten Sie zunächst das Dressing vor. Dazu die Sahne mit Sojasauce aufschlagen, Cognac hinzufügen, umrühren und bei schwacher Hitze köcheln lassen, bis sich das Volumen des Dressings auf die Hälfte reduziert hat. Aber denken Sie daran, diese Sauce sollte nicht kochen. Die fertige Soße mit einem sauberen Tuch abdecken und abkühlen lassen. Kiwi und Sellerie schälen. Die Kiwi in Scheiben schneiden und den Sellerie fein hacken. Legen Sie die Zutaten schichtweise in eine durchsichtige Salatschüssel und gießen Sie die Dressingsauce über jede Sellerieschicht. Den Salat mit einer Rosette aus grünen Salatblättern und Kiwischeiben garnieren.

Rezept 9: Champignon-Sellerie-Wurzel-Salat

Dieser Snack ist ganz schnell und einfach zuzubereiten. Es lohnt sich, das Rezept im Falle eines unerwarteten Besuchs von Gästen zur Kenntnis zu nehmen. Sie benötigen folgende Produkte:

  • 100 Gramm Selleriewurzel,
  • ein halbes Kilogramm Champignons,
  • 200 Gramm Reis,
  • 2 Eier
  • Pflanzenöl zum Braten, Salz.

Beginnen Sie damit, den Reis und die Eier zu kochen vollständig gekocht. Schälen Sie den Sellerie mit einem dünnen und scharfen Messer und reiben Sie ihn auf einer groben Reibe. Bei schwacher Hitze 2-3 Minuten anbraten. Anschließend die gehackten Champignons in die Pfanne geben und noch einige Minuten weiter anbraten. Dann gehackte Eier, Reis und Salz nach Geschmack hinzufügen. Dieser Salat sollte heiß serviert werden.

Rezept 10: Tintenfisch-Sellerie-Wurzelsalat

Dieser Salat kann ein ausgezeichnetes eigenständiges Gericht sein. Zur Vorbereitung benötigen wir:

  • 200 Gramm Sellerie,
  • etwa ein halbes Kilogramm Tintenfisch,
  • 4 Eier,
  • 200 Gramm weiße Zwiebel
  • Gewürze.

Spülen Sie die Tintenfischkadaver ab und legen Sie sie einige Minuten lang in kochendes Wasser. Anschließend ausspülen kaltes Wasser, Folien abziehen und in Streifen schneiden. Hartgekochte Eier und geschälte Selleriewurzel hacken und in einer Pfanne köcheln lassen. Zwiebeln In Ringe schneiden und in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Alle Zutaten vermischen, salzen und gründlich vermischen. Dieser Salat kann kalt oder heiß serviert werden.

Rezept 11: Orangen-Sellerie-Salat

Wir empfehlen Ihnen, ein weiteres einfaches Gericht mit Sellerie, Orange und Apfel zuzubereiten. Obwohl Sie viele Zutaten benötigen, wird die Zubereitung eines solchen Salats nicht viel Zeit in Anspruch nehmen. Sie können es zur Arbeit mitnehmen oder Ihrem Kind zum Mittagessen in der Schule geben.

  • eine große süße Orange
  • Gewürze – optional
  • junge Selleriewurzel - vier oder fünf Stück
  • zwei kleine Äpfel
  • rote und gelbe Paprika – jeweils eine
  • vier große Löffel Gourmet-Mayonnaise
  • fettarme saure Sahne - drei Esslöffel
  • Salz - nach Geschmack
  • eine halbe Zitrone (Sie benötigen sowohl den Saft als auch die Schale)

Saftige Äpfel und Selleriewurzel schälen. Letztere in dünne Streifen schneiden, die Früchte in kleine Würfel. Alles mit frisch gepresstem Zitronensaft beträufeln. Die Orange schälen und von der weißen Folie befreien, dann die Mitte in Stücke schneiden. Nun alle Zutaten in eine Schüssel geben, leicht salzen und mit italienischen Gewürzen oder Salatgewürzen würzen, dann die Soße dazugeben. Um es zuzubereiten, mischen Sie fettarme Mayonnaise und Sauerrahm.

Ihr kulinarisches Meisterwerk ist fast fertig, es bleibt nur noch das Servieren. Schneiden Sie dazu Paprika in dünne Ringe und legen Sie mehrere auf jeden Teller (je nach Personenzahl) in Form eines mehrfarbigen Zylinders, in dessen Mitte Sie etwas vorbereiteten Salat gießen. Reiben Sie nun die Zitronenschale auf einer feinen Reibe ab und dekorieren Sie das Gericht mit den Orangen.

Wenn Sie Gäste erwarten und nicht wissen, was Sie kochen sollen, dann kombinieren Sie diesen Salat mit Hähnchen- (oder anderem Geflügel) und Fischgerichten. Und Ihr Urlaub wird ein Erfolg!

Stangenselleriesalat mit Apfel – zweifellos sehr gesund und leckeres Gericht Allerdings ist es, wie die Praxis zeigt, nicht ratsam, es regelmäßig als Hauptgericht zu essen. Es eignet sich am besten als Beilage zu Fleischgerichten und nur gelegentlich als Hauptgericht.

Das Wichtigste, was Sie bei der Zubereitung von Salaten mit Sellerie und Apfel beachten sollten: richtige Wahl Produkte.

Äpfel und Stangensellerie passen wunderbar zu Fleisch, insbesondere zu Hühnchen. Sie können problemlos mit den meisten Früchten und vielen Gemüsesorten kombiniert werden. Meeresfrüchte, Äpfel und Sellerie sollten Sie in einem Gericht sehr sorgfältig kombinieren.

So bereiten Sie einen Salat aus Stangensellerie und Apfel zu – 15 Sorten

Dieser Salat ist einfach ideal für alle, die fasten und sich gesund ernähren möchten. Es ist sehr leicht und gleichzeitig unglaublich lecker.

Zutaten:

  • Karotten - 1 Stk.
  • Selleriewurzel - 1 Stk.
  • Apfel - 1 Stk.
  • Olivenöl - 4 EL. l.
  • Zitrone - 1 Stk.
  • Frühlingszwiebeln, Salz, Pfeffer, Walnüsse, Honig – nach Geschmack

Zutaten:

Karotten und Sellerie schälen, waschen und in dünne Streifen schneiden. Äpfel schälen und in dünne Streifen schneiden.

Um zu verhindern, dass die Äpfel dunkel werden, beträufeln Sie sie mit Zitronensaft und rühren Sie um.

In einem separaten Behälter Honig, Olivenöl, Apfelflüssigkeit, Salz, Pfeffer vermischen und alles gründlich vermischen.

Legen Sie die Äpfel in einer gleichmäßigen Schicht auf einen flachen Teller, belegen Sie sie mit einer Schicht Karotten und schließlich mit einer Schicht Sellerie. Nun den vorbereiteten Salat über das vorbereitete Dressing gießen und mit gehackten Zwiebeln und Walnüssen bestreuen.

Das unten beschriebene Salatrezept wird so genannt, weil es Krabbenstäbchen enthält. Es wird empfohlen, für dieses Gericht Krabbenstäbchen höchster Qualität zu wählen. Noch besser ist es, wenn Sie sie durch Krabbenfleisch ersetzen.

Zutaten:

  • Krabbenstäbchen - 250 gr.
  • Apfel - 1 Stk.
  • Selleriestiel - 2 Stk.
  • Dosenmais- 2 EL. l.
  • Sauerrahm, Salz, Kräuter – nach Geschmack

Vorbereitung:

Äpfel und Sellerie waschen und fein hacken. Krabbenstäbchen in große Stücke schneiden. Überschüssige Flüssigkeit vom Mais abtropfen lassen. Alle Zutaten vermischen, mit Sauerrahm würzen, salzen, vermischen, mit Kräutern dekorieren und servieren.

Der Name dieses Salats spricht für sich. Es ist sehr leicht. Sie können es auch spät abends essen, ohne Magenbeschwerden befürchten zu müssen.

Zutaten:

  • Selleriestiel - 3 Stk.
  • Äpfel - 2 Stk.
  • Fettarmer Joghurt – 2 EL. l.
  • Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Äpfel und Sellerie schälen und waschen. Schneiden Sie die Äpfel in kleine Dreiecke und den Sellerie in mittelgroße Stücke. Äpfel und Sellerie in einen Behälter geben, salzen, mit Joghurt würzen und vermischen. Der Salat ist fertig. Guten Appetit!

Der Salat enthält die gängigsten Zutaten. Sein ganzes Merkmal liegt in der Art der Präsentation.

Zutaten:

  • Apfel - 2 Stk.
  • Selleriestiel - 4 Stk.
  • Walnüsse - 70 gr.
  • Zitronensaft - nach Geschmack

Vorbereitung:

Äpfel und Sellerie waschen und in kleine Würfel schneiden. Die Walnüsse trocknen und hacken. Legen Sie den Apfel ringförmig auf eine flache, breite Schüssel. In den Apfelring legen wir einen Selleriering. Legen Sie die Nüsse in die Mitte des Sellerierings. Den Apfelkreis mit Zitronensaft beträufeln und das Gericht servieren.

Dieser Salat verwendet gebratenes Hühnerfleisch.

Es ist sehr wichtig, daran zu denken, dass Fleisch beim Braten gesalzen werden muss. Auf Wunsch kann das Fleisch gepfeffert oder mit Ihren Lieblingsgewürzen gewürzt werden.

Legen Sie das Fleisch erst in den Salat, wenn es abgekühlt ist.

Zutaten:

  • Hähnchenbrust - 60 gr.
  • Grüner Apfel - 1 Stk.
  • Selleriestiel - 1 Stk.
  • Naturjoghurt - 3 EL. l.
  • Sojasauce - 1 EL. l.
  • Honig - 1 TL.
  • Dijon-Senf - 1 TL.
  • Knoblauch, Salat – nach Geschmack

Vorbereitung:

Hähnchenfilet waschen, in große Streifen schneiden und in einer Pfanne anbraten. Joghurt, Sojasauce, Honigsenf und gehackten Knoblauch in einen kleinen Behälter geben und gründlich vermischen.

Wir putzen und waschen den Sellerie und die Äpfel. Die Äpfel in Streifen und den Sellerie in kleine Stücke schneiden. Den Salat waschen, trocknen und mit den Händen in Stücke reißen.

Apfel, Sellerie und Salat in die Form geben. Würzen Sie das Essen mit Knoblauchdressing, mischen Sie es gründlich und legen Sie die Hähnchenstücke darauf. Das Gericht ist servierfertig.

Kartoffel-Sellerie-Apfel-Salat ist ein warmes Gericht. Es sollte sofort nach dem Kochen serviert werden, solange es noch heiß ist. Wenn das Gericht abkühlt, können die Zutaten aufgrund der von den Kartoffeln erzeugten Hitze weich werden.

Zutaten:

  • Kartoffeln - 6 Stk.
  • Zwiebeln - 2 Stk.
  • Selleriestiel - 4 Stk.
  • Lauch – ¼ Stiel
  • Apfel - 1 Stk.
  • Sonnenblumenkerne – 2 EL. l.
  • Olivenöl, schwarzer Pfeffer, Meersalz – nach Geschmack
  • Zitrone - ½ Stk.

Vorbereitung:

Kartoffeln kochen, etwas abkühlen lassen, schälen und in große Würfel schneiden. Zwiebeln und Lauch schälen und in dünne Halbringe schneiden. Den Apfel waschen und in kleine Streifen schneiden. Die verarbeiteten Produkte in einen tiefen Behälter geben und bestreuen Meersalz, den Saft einer halben Zitrone dazugeben und gründlich vermischen. Wir putzen die Selleriestange, waschen sie, schneiden sie in kleine Würfel und geben sie zu anderen Produkten hinzu. Fügen Sie dort weitere warme Kartoffeln hinzu.

Nun sollte der Salat noch einmal gemischt und gewürzt werden Olivenöl, pfeffern, vermischen und mit Sonnenblumenkernen bestreuen. Der Salat ist fertig!

Dieses Gericht kann nicht als kalorienarm bezeichnet werden. Erstens enthält es Käse, der einen gewissen Fettgehalt hat. Zweitens kann das Dressing für diesen Salat auch nicht als mager bezeichnet werden.

Zutaten:

  • Selleriestiel - 5 Stk.
  • Apfel - 2 Stk.
  • Grüne Erbsen – 1 Glas
  • Hartkäse - 100 gr.
  • Salz, Pflanzenöl, Apfelessig, Senf – nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir putzen und waschen den Sellerie und die Äpfel. Die Äpfel schneiden wir in dünne Streifen, den Sellerie in Halbkreise mittlerer Dicke. Drei Käsesorten auf einer groben Reibe. Die überschüssige Flüssigkeit von den Erbsen abgießen.

Alle Zutaten in einem Behälter vermischen. In einer kleinen Schüssel Pflanzenöl, Essig und Senf vermischen. Alles vermischen.

Erbsen, Käse, Apfel und Sellerie vermischen, mit dem vorbereiteten Dressing würzen, mit Salz abschmecken und gründlich vermischen.

Nur wenige können behaupten, dass Apfel, Gurke und Sellerie sehr ähnliche Produkte sind. Erstens haben sie einen ziemlich leichten und frischen Geschmack. Darüber hinaus sind sie reich an Feuchtigkeit. Es ist ganz natürlich, dass ein Tandem solcher Produkte zur Schaffung eines Gerichts mit einzigartigem Geschmack führen kann.

Zutaten:

  • Frische Gurke - 2 Stk.
  • Selleriestiel - 3 Stk.
  • Apfel - 1 Stk.
  • Olivenöl, Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Gurke, Sellerie und Apfel waschen und in dünne Streifen schneiden. Dann kombinieren wir diese Produkte in einem Behälter, fügen Salz hinzu, würzen mit Olivenöl und mischen gründlich. Guten Appetit!

Die Zubereitung eines solchen Salats ist denkbar einfach und nimmt nur sehr wenig Zeit in Anspruch. Aus diesen Gründen sollten Sie es kochen, wenn die Zeit knapp ist und Sie etwas Leckeres auf den Tisch bringen müssen.

Zutaten:

  • Selleriestiel - 5 Stk.
  • Großer Apfel - 1 Stk.
  • Pinienkerne - 100 gr.
  • Mayonnaise, Salz - nach Geschmack

Vorbereitung:

Wir putzen den Sellerie, waschen ihn und hacken ihn fein. Den Apfel waschen und in kleine Würfel schneiden. Sellerie, Apfel und Nüsse in einem Behälter vermischen. Nun sollten die Produkte gesalzen, mit Mayonnaise gewürzt und gründlich vermischt werden. Guten Appetit!

Bei diesem Salat ist es besonders wichtig, auf die „richtigen“ Zutaten zu achten. Der Pfeffer sollte gelb und der Apfel rot sein. Nur dann wird der Salat sehr hell und elegant.

Zutaten:

  • Gelbe Paprika - 1 Stk.
  • Selleriestiel - 1 Stk.
  • Roter Apfel - 1 Stk.
  • Oliven - 1 Handvoll
  • Salz, Pfeffer, Sauerrahm – nach Geschmack

Vorbereitung:

Paprika, Sellerie und Apfel waschen. Entfernen Sie das Kerngehäuse von Apfel und Paprika. Den Apfel in dünne Scheiben schneiden. Die Paprika in mittelgroße Streifen schneiden. Den Sellerie in halbe Ringe schneiden. Die Oliven in Ringe schneiden. Wir kombinieren alle Produkte in einem tiefen Teller, fügen Salz und Pfeffer hinzu, würzen mit Sauerrahm, mischen gründlich und servieren.

Der Salat mit einem so ungewöhnlichen Namen wird völlig ohne Salz und mit einem Minimum an Mayonnaise zubereitet. Salz wird nicht benötigt, da dieses Gericht nicht salzig sein sollte, und es wird ein Minimum an Mayonnaise benötigt, da Ananas dem Salat bereits viel Feuchtigkeit verleiht.

Zutaten:

  • Grüner Apfel - 2 Stk.
  • Sellerie - 1 Bund
  • Ananas aus der Dose – ½ Dose
  • Fastenmayonnaise - nach Geschmack

Vorbereitung:

Sellerie und Äpfel waschen. Den Sellerie in mitteldicke Halbkreise schneiden. Den Apfel in mittelgroße Würfel schneiden. Schneiden Sie die Ananas in ebenso große Würfel wie den Apfel.

Alle vorbereiteten Zutaten vermischen, mit Mayonnaise würzen und gründlich vermischen. Das Gericht ist fertig. Wir legen es in schön portionierte Teller und servieren es auf den Tisch.

Der Salat „Ziege im Garten“ ist ein universelles Gericht. Eine solche Mahlzeit setzt voraus, dass eine Person selbstständig die Speisen auf ihren Teller legt, die sie mag und in den Mengen, die sie wünscht.

Zutaten:

  • Selleriestiel - 3 Stk.
  • Apfel - 2 Stk.
  • Zitrone - 1 Stk.
  • Rosinen - 100 gr.
  • Nussbaum(geschält) - 100 gr.
  • Sauerrahm - 150 gr.
  • Salz, Pfeffer – nach Geschmack

Vorbereitung:

Den Sellerie waschen, trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Äpfel waschen, in mittelgroße Würfel schneiden, den Saft einer Zitrone dazugeben und gründlich vermischen. Die Rosinen eine Weile darin einweichen heißes Wasser, dann waschen und trocknen. Mahlen Sie die Walnüsse.

Legen Sie die vorbereiteten Zutaten einzeln auf eine flache, breite, ringförmige Schüssel. Sauerrahm in die Mitte des Ringes geben. Es kann gesalzen und gepfeffert werden.

Das Rezept für den unten beschriebenen Salat ist dem Buch „All about Tasty and Healthy Food“ entnommen. Noch gesünder wird dieser Salat, wenn Sie ihn mit Olivenöl statt Pflanzenöl würzen.

2016-05-14

Der Frühling ist eine Zeit des Abnehmens, des aktiven Sports, der Diäten sowie interessanter kulinarischer Lösungen. Nach dem Winterschlaf benötigt der Körper dringend Reinigung und Erneuerung. Es ist Zeit, leichte Obst- und Gemüsesalate zuzubereiten. Die übliche Mischung aus Gurken und Tomaten mit Kräutern ist gut, aber probieren wir etwas Ungewöhnliches. Zum Beispiel Stangenselleriesalat mit Apfel. Eine erstaunliche Geschmackskombination und ein wahrer Vorrat an Vitaminen. Betrachten wir mehrere Optionen für die Zubereitung.

Bitte beachten Sie, dass die unten aufgeführten Rezeptoptionen Produkte für 1-2 Portionen verwenden und daher auf dem Foto in kleinen Schüsseln und kleinen Salatschüsseln dargestellt werden. Wenn Sie weiterkochen großes Unternehmen– Erhöhen Sie die Menge der Zutaten. Denken Sie jedoch daran, dass Salate aus frischem Obst und Gemüse besser nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden sollten – Vitamin C wird unter dem Einfluss von Sauerstoff zerstört und die Produkte produzieren auch Saft und Geschmacksqualitäten sind verloren.

Stangenselleriesalat mit Apfelrezepten

Mit Walnüssen

Zutaten

  • Stammsellerie (Blattstiel).
  • Apfel.
  • Walnüsse.
  • Zitronen-, Orangen- oder Limettensaft (optional).
  • Sauerrahm 10 % Fett oder Naturjoghurt.

Wie man kocht


Vielleicht möchten Sie diesen Salat mit Mayonnaise zubereiten, aber denken Sie daran, er wird dadurch nahrhafter.

Mit Hartkäse

Zutaten

  • Stammsellerie.
  • Äpfel.
  • Hartkäse.
  • Zitronensaft.
  • 100 ml Pflanzenöl.
  • 50 ml Milch.
  • 0,5 Teelöffel Senf.
  • 1 Esslöffel Zitronensaft.
  • 0,5 Teelöffel Zucker.
  • Salz auf einer Messerspitze.

Kochtechnik


Wenn Sie keine Zeit haben, ein solches Dressing zuzubereiten (oder nicht möchten), können Sie einfach Olivenmayonnaise hinzufügen.

Mit Rosinen und Nüssen

Zutaten

  • Stammsellerie.
  • Äpfel.
  • Walnüsse.
  • Rosine.
  • Zitronen- oder Limettensaft.
  • Sauerrahm 10 % Fett.

Wie es geht


Mit Karotten

Zutaten

  • Stammsellerie
  • Äpfel.
  • Karotte.
  • Gemahlener schwarzer Pfeffer (optional).
  • Einfaches Nachfüllen.

Wie es geht


Ein paar nützliche Informationen: Sellerie ist eine Pflanze, deren Vorteile mit Ginseng vergleichbar sind. Der Verzehr von Stangensellerie stärkt das Immunsystem, beseitigt Giftstoffe, senkt den Blutdruck, wirkt beruhigend, enthält viele Vitamine und Mikroelemente und das alles bei einem Minimum an Kalorien!

Wir haben so wunderbare Gerichte bekommen. Sehr gesund, lecker und wie schnell und einfach zubereitet – eine echte Entdeckung für alle, die nicht viel Zeit in der Küche verbringen können, aber abnehmen oder einfach ihren Körper reinigen möchten. Vergessen Sie übrigens nicht die nützlichen,