Fischkoteletts aus der Dose (viele Rezepte). Koteletts aus der Dose Makrelenkoteletts aus dem Ofen

Irina Efimova

Beliebt sind auch Fischkoteletts und Fleischgerichte. Für die Zubereitung können Sie nicht nur frischen Fisch, sondern auch Fischkonserven verwenden. Dieses Gericht hat eine Reihe von Vorteilen, darunter Einfachheit und einfache Zubereitung.

Darüber hinaus können solche Koteletts als Budgetoption bezeichnet werden, was bedeutet, dass sie sich jeder leisten kann. Um das Gericht sättigend zu machen und seine Form zu behalten, können Sie verschiedene Getreidesorten, Gemüse und andere Produkte verwenden.

Rezept für Saurykoteletts aus der Dose mit Reis

Aus verfügbaren Zutaten, die in fast jedem Haushalt zu finden sind, können Sie ein leckeres und zugleich einfaches Gericht zubereiten. Beginnen wir mit der einfachsten Option, mit der auch eine unerfahrene Hausfrau zurechtkommt.

Zutaten:

1 Dose Makrelensaurier;
0,5 EL. gekochter Reis;
80 g Weißbrot;
0,5 EL. Milch;
2 Eier;
große Zwiebel;
Salz;
Pfeffer;
Gewürze;
Semmelbrösel zum Panieren.

Kochmethode:

Als erstes müssen Sie das Brotbrei von der Kruste trennen und es in Milch einweichen.
Öffnen Sie das Glas und nehmen Sie den Fisch heraus. Zerstampfen Sie ihn mit einer Gabel, bis er glatt ist.
Gekochten Reis hinzufügen und alles gut vermischen.
Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden und zum Hackfleisch geben.
Legen Sie dort Eier, Salz und Gewürze hinein.
Alles gut vermischen und erst ganz zum Schluss weiches Brot dazugeben.
Nochmals mischen und fertig ist das Hackfleisch.
Öl in eine Bratpfanne gießen und auf den Herd stellen.
Schnitzel formen, in Semmelbröseln wälzen und auf heißes Öl legen.
2 Minuten braten. auf jeder Seite.
Bei längerer Wärmebehandlung werden die Koteletts sehr trocken.
Legen Sie sie auf einen mit Papiertüchern ausgelegten Teller, um überschüssiges Fett zu entfernen.

Rezept für Saurykoteletts aus der Dose mit Reis und Kartoffeln

Wenn Sie zu Hause ein Glas Konserven haben, können Sie schnell und einfach ein köstliches Gericht zubereiten, das Sie Ihren Gästen sicher servieren können. Es passt gut zu verschiedenen Beilagen, zum Beispiel zu Gemüse oder Pürees.

Zutaten:

ein Glas Saury;
100 g vorgekochter Reis;
3 Kartoffeln;
Ei;
Paniermehl;
Salz und Pfeffer;
Öl zum Braten.

Kochmethode:

Kümmern Sie sich zunächst um die Kartoffeln, die gewaschen, in einen Topf gegeben und mit heißem Wasser gefüllt werden müssen.
Auf den Herd stellen und weich kochen.
Danach abkühlen lassen und erst dann reinigen.
Die Salzkartoffeln in mittelgroße Würfel schneiden.
Lassen Sie das Öl aus der Dose abtropfen, legen Sie den Fisch auf einen Teller und entfernen Sie die Gräten.
Mahlen Sie Kartoffeln, Reis und Fisch mit einem Fleischwolf oder Mixer zu einer homogenen Masse.
Ei, Salz und Pfeffer dazugeben. Alles gut vermischen.
Stellen Sie eine Bratpfanne auf den Herd und erhitzen Sie das Öl.
Schnitzel formen, in Semmelbröseln wälzen und im heißen Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
Danach können Sie das Gericht sofort auf dem Tisch servieren.

Rezept für Fischkoteletts aus der Dose mit Grieß

Eine andere Version des Gerichts, bei der wir anstelle von Reis ein anderes Getreide verwenden. Grieß macht die Konsistenz luftig und sehr zart. Zur Verbesserung und Abwechslung des Geschmacks empfehlen wir das Kochen mit Soße. Dieses Gericht wird sowohl Erwachsene als auch Kinder ansprechen.

Zutaten:

Eine Dose Konserven;
0,5 Teelöffel Soda;
3 Eier;
8 EL. Löffel Grieß;
Salz;
Pfeffer;
gemahlener Paprika;
Zwiebel;
Lorbeer;
1 Liter Wasser.

Zutaten für die Soße:

3 Zwiebeln;
Karotten;
Tomatenmark.

Kochmethode:

Öffnen Sie eine Konservendose, nehmen Sie den Fisch heraus und zerdrücken Sie ihn anschließend mit einer Gabel.
Salz, Gewürze und Grieß dazugeben.
Die Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und dann zum Hackfleisch geben.
Alles gründlich vermischen und 30 Minuten ruhen lassen.
Während dieser Zeit vergrößert sich das Getreide und fixiert das Hackfleisch.
Bereiten Sie nun die Soße zu, indem Sie das Gemüse schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zuerst die Zwiebel in Öl anbraten, bis sie glasig ist, dann die Karotten dazugeben und goldbraun braten.
Anschließend das Tomatenmark dazugeben und einige Minuten köcheln lassen.
Aus dem Hackfleisch kleine Schnitzel formen. Bitte beachten Sie, dass sie beim Kochen um ein Vielfaches an Größe zunehmen.
In Semmelbröseln wälzen und von beiden Seiten goldbraun braten.
Nehmen Sie einen Kessel oder Topf mit dickem Boden und stellen Sie die Zubereitungen hinein, gießen Sie die Soße darüber und gießen Sie Wasser hinein.
Alles bei schwacher Hitze auf den Herd stellen und 20 Minuten köcheln lassen.
Nach Ablauf der Zeit ist das Gericht servierfertig.

Rezept für würzige Fischkoteletts aus der Dose

Wenn Sie etwas Originelles und Würziges kochen möchten, dann verwenden Sie dieses Rezept. Durch die Verwendung verschiedener Gewürze ist dieses Gericht sehr aromatisch. Nach Belieben mit verschiedenen Gewürzen servieren.

Zutaten:

200 g rosa Lachs aus der Dose;
2 Kartoffeln;
1 EL. ein Löffel Butter;
eine Knoblauchzehe;
Lorbeer;
eine Prise Zucker und Ingwer;
1 Teelöffel Kurkuma;
Kardamomsamen;
Chilipulver;
etwas Zimt;
Salz;
Semmelbrösel zum Panieren.

Kochmethode:

Die geschälte Zwiebel möglichst fein hacken.
Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden und den Knoblauch durch eine Presse drücken.
Nehmen Sie eine große Bratpfanne und erhitzen Sie das Pflanzenöl darin. Zwiebel und Knoblauch darin anbraten und dann den Ingwer dazugeben.
Der nächste Schritt ist das Hinzufügen von Kartoffeln. Alles zusammen 5 Minuten braten.
Den Fisch in die Pfanne geben und mit einer Gabel zerdrücken.
Fügen Sie außerdem Kurkuma, Lorbeer und 0,5 EL hinzu. Wasser.
Zugedeckt 20 Minuten köcheln lassen, dann den Lorbeer herausnehmen und Kardamom hinzufügen.
Nach Ablauf der Zeit den Herd ausschalten und den Inhalt der Pfanne mit einem Mixer zerkleinern.
Salz, Zucker, Chili und Zimt hinzufügen.
Mischen Sie die Mischung gründlich und formen Sie Schnitzel, die in Semmelbröseln gewälzt werden müssen.
In heißem Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Fischkoteletts aus der Dose mit Haferflocken

Koteletts sind für viele Menschen ein bekanntes Gericht, aber wenn man einige Anpassungen vornimmt, kann man den Geschmack deutlich abwechslungsreicher gestalten und verbessern. Sie können verschiedene Konserven verwenden und das Müsli sorgt für Originalität.

Zutaten:

Ei;
eine Dose Konserven;
Zwiebel;
6 EL. Löffel Instant-Haferflocken;
gehackter Dill;
Öl.

Kochmethode:

Öffnen Sie die Dose und lassen Sie das Öl ab.
Zerdrücken Sie den Fisch mit einer Gabel, nachdem Sie die Gräten entfernt haben.
In einer separaten Schüssel das Ei gründlich verquirlen.
Die geschälte Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
Alle vorbereiteten Zutaten miteinander vermischen.
Fügen Sie Flocken und gehackten Dill hinzu, Sie können aber auch getrocknete Kräuter verwenden.
Das Hackfleisch gründlich vermischen und 20 Minuten ruhen lassen. Während dieser Zeit quellen die Flocken auf.
Öl in einer Pfanne erhitzen, Schnitzel formen und von beiden Seiten goldbraun braten.

Rezept für Lachskoteletts aus der Dose

Lachs gilt als Delikatesse, auch wenn er aus der Dose kommt, sodass ein solches Gericht sicher im Urlaub serviert werden kann. Darüber hinaus werden nur wenige Menschen vermuten, dass die Koteletts aus Konserven hergestellt werden. Die vorbereiteten Zutaten reichen für 4 Portionen.

Zutaten:

0,5 kg Kartoffeln;
440 g Dosenlachs;
Zwiebel;
ein paar Selleriestangen.
1 EL. ein Löffel gehackter Dill und gehackte Zitronenschale;
20 ml Zitronensaft;
2 Eier;
40 ml Milch;
0,5 Tassen Mehl;
2 Tassen Semmelbrösel;
Öl.

Ich erinnere mich, dass wir diese Koteletts aus Fischkonserven damals in meiner Studienzeit gebraten haben. Kein einziges Festessen im Wohnheim war ohne sie komplett. Seitdem sind viele Jahre vergangen, und vor ein paar Wochen hat mich mein Mann daran erinnert – wir haben ihm bei der Arbeit Makrelenkoteletts gegönnt, meinem Mann hat es geschmeckt und er wollte, dass ich ihm solche Koteletts mache. Da fielen mir meine wunderbaren Studienjahre ein, ich musste mir das Rezept merken – ich habe es ein wenig abgeändert, im Internet über Salzkartoffeln gelesen.
Meinem Mann haben die Fischkoteletts, die ich aus Saury aus der Dose in Öl gemacht habe, sehr gut gefallen, jetzt fragt er oft danach – und ich bin froh, denn für die Zubereitung braucht man keine teuren Zutaten. Das Ergebnis sind so etwas wie Koteletts der Economy-Klasse, aber sehr lecker und saftig, und sie zerfallen nicht, sondern schmecken sehr angenehm und zart. Ich empfehle jedem, diese Option auszuprobieren und Abwechslung in die tägliche Ernährung zu bringen.
Bei der Zubereitung von Fischkoteletts aus Saury wähle ich Fisch der Marke Yuzhmorrybflot – diese Konserven sind mehrfach getestet die leckersten.

Ich gebe den Inhalt des Glases in eine tiefe Salatschüssel und zerdrücke den Makrelenhecht gründlich mit einer Gabel.

Ich koche den Reis in Salzwasser, bis er weich ist; ich bekomme etwa ein Glas gekochten Reis, was genau der Menge entspricht, die für ein Glas Saury benötigt wird.
Ich koche die Kartoffeln in der Schale, schäle sie dann und reibe sie auf einer feinen Reibe – das hilft zusammen mit den Eiern, dass die Schnitzel nicht kriechen.
Ich schäle die Zwiebel und brate sie an, bis sie leicht goldbraun ist.

Alle wärmebehandelten Bauteile müssen abkühlen.

Geben Sie dann Kartoffeln, Reis, ein Hühnerei (oder besser noch ein paar), fein gehackte Petersilie, Salz und gemahlenen schwarzen Pfeffer nach Geschmack in einen Behälter mit gehacktem Saury.

Wir vermischen alle Zutaten sorgfältig – das Ergebnis ist eine Art gehackter Fisch.

Wenn es etwas flüssig ist, stellen Sie es für 20–30 Minuten in den Kühlschrank.
Beginnen wir mit der Formung der Koteletts; ich empfehle nicht, sie riesig zu machen, da sie beim Braten platzen und sogar ein wenig auseinanderfallen. Wir formen mittelgroße Schnitzel; jedes davon muss in Semmelbröseln gerollt werden.

Wenn keine Semmelbrösel vorhanden sind, können Sie im Prinzip normales Mehl verwenden, aber nach dem Mehl fängt die Pfanne an zu rauchen, im Allgemeinen ist die erste Option besser.
Saury-Koteletts aus der Dose in Sonnenblumenöl auf einer Seite goldbraun braten. Dann drehen wir sie vorsichtig um und bereiten sie vor. Das Braten solcher Schnitzel dauert nicht besonders lange, da alle Bestandteile bereits gebrauchsfertig sind.

Das sind die rötlichen und köstlichen Saurykoteletts, die ich bekommen habe – sie sind innen sehr saftig und der Geschmack ist einfach köstlich. Ein Saury aus der Dose ergibt etwa 12 Koteletts; 2 Koteletts haben das Fotoshooting nicht überlebt, das mein kleiner Sohn mit Begeisterung verschlungen hat.

Am besten serviert man Makrelenkoteletts warm, als Beilage eignet sich jeder Salat.
Guten Appetit!

Kochzeit: PT00H30M 30 Min.

Fischkoteletts aus der Dose sind ein einfach zuzubereitendes Gericht und eine ausgezeichnete, preisgünstige Alternative zu gehackten Fischkoteletts.

Für die Zubereitung von Fleischbällchen eignen sich besser Fischkonserven aus blanchiertem Fisch wie Thunfisch, Seelachs, Makrele, Sardinen und anderen. Nachfolgend sehen wir uns verschiedene hausgemachte Rezepte mit Fotos an.

Sogar eine unerfahrene Hausfrau kann Koteletts aus Fischkonserven mit Reis zubereiten.

Zutaten zum Kochen:

250 g Fischkonserven (mit Öl);
2 frische Eier;
2 Zwiebeln;
1,5 EL. gekochter Reis;
0,5 TL Speisesalz;
1 g Dill;
1 Lorbeerblatt;
3 EL. raffiniertes Öl;
¼ Pfeffermischung.

Vorbereitung:
Um zu verhindern, dass die Produkte auseinanderfallen, ist es besser, sie mit Rundreis zu kochen. Das Müsli vorher kochen, salzen und nach gründlichem Mischen beiseite stellen.

Zwiebel schälen, fein hacken, in Pflanzenöl hellgelb anbraten. Den abgekühlten Braten mit Reis vermischen.

Den Dill waschen, trocknen, fein hacken und in eine Schüssel geben. Wir schlagen dort die Eier auf.

Lassen Sie das Öl aus der Konserve abtropfen, zerdrücken Sie den Inhalt mit einer Gabel und geben Sie ihn zu den restlichen Zutaten.

Das Hackfleisch gründlich vermischen, Koteletts formen und bei starker Hitze schön braun braten. Dann umdrehen, die Hitze reduzieren, ein Lorbeerblatt in die Pfanne geben und unter dem Deckel braten, bis es gar ist. Leckere Fischkoteletts sind servierfertig.

Sardine mit Grieß

Grieß ist ein neutrales Getreide, das im Hackfleisch praktisch nicht zu spüren ist. Daher werden auch die wählerischsten Esser Fischkoteletts aus der Dose mit Grieß mögen.

Zutaten:

1 b. Sardinen (in Dosen);
1 EL. Grieß;
2 Eier;
2 EL. fettarme Mayonnaise;
1 Zwiebel;
etwas Salz.

Vorbereitung:
Öffnen Sie eine Konservendose, geben Sie den gesamten Inhalt in eine Schüssel und verarbeiten Sie ihn zu einer Paste. Grieß hinzufügen und vermischen.

In der Zwischenzeit die Zwiebel schälen, fein hacken und zum Fisch in eine Schüssel geben. Wir geben Mayonnaise hinein, schlagen Eier hinein, würzen mit Gewürzen (Sie können gehackte Kräuter hinzufügen). Nach dem gründlichen Mischen 20 Minuten ruhen lassen, damit das Müsli gut aufquillt.

Dann formen wir kleine Schnitzel. In Mehl oder Grieß panieren und von beiden Seiten goldbraun braten. Dann 2-3 EL hinzufügen. Wasser, mit einem Deckel abdecken, Fischkoteletts aus Dosensardinen weitere fünf Minuten köcheln lassen, bis sie bei schwacher Hitze gar sind.

Mit Käsefüllung

Schnitzel mit Käsefüllung sehen auf dem Tisch interessanter aus. Geschmolzener Käse ergänzt und bereichert harmonisch den Geschmack des Gerichts und ersetzt die Soße.

Zutaten:

2 b. Sardinenkonserven;
1 großes Ei;
100 g langer Reis;
1 große Zwiebel;
140 g holländischer Käse;
3-4 EL. normales Mehl;
etwas Salz und schwarzer Pfeffer.

Vorbereitung:
Den Reis vorher kochen und das Wasser abgießen. Es ist nicht nötig, den Reis mit kaltem Wasser abzuspülen, denn... die Stärke, die als Bindemittel dient, wird abgewaschen.

Schneiden Sie den Hartkäse in kleine Stücke von 2x2 cm. Entfernen Sie die Schale von der Zwiebel und hacken Sie sie mit einem Messer fein.

Die Sardinenkonserven zerdrücken und zuerst den Fischsaft abtropfen lassen. Gehackte Zwiebeln, Hühnerei, Reis und Gewürze zum Fisch geben. Mischen Sie die Schnitzelmasse gründlich und beginnen Sie, die Produkte zu formen.

Wir geben etwa eineinhalb Löffel Hackfleisch in unsere Hände und formen auf unserer Handfläche einen runden Kuchen. Legen Sie einen Käseblock in die Mitte und formen Sie ein Schnitzel.

Die Stücke in Mehl wälzen und in einer Pfanne mit Butter anbraten. Bei schwacher Hitze auf jeder Seite 5-8 Minuten braten, damit die Koteletts vollständig gegart sind und der Käse darin geschmolzen ist.

Legen Sie die Schnitzel vorsichtig auf einen Teller, damit die Käsefüllung nicht ausläuft. Wir dekorieren das Gericht mit Salatblättern und frischen Gemüsescheiben.

Thunfisch mit Kartoffeln

Koteletts aus Fisch- und Kartoffelkonserven sind sehr zart und lecker. Der Fisch gibt den Geschmack vor und die Kartoffeln sorgen für eine zarte Textur.

Zutaten:

1 b. Thunfischkonserven (im Saft);
3 Kartoffelknollen;
2 Knoblauchzehen;
1 Zwiebel;
1 Ei;
2-3 EL. Weizenmehl;
0,5 Bund Frühlingszwiebeln;
etwas Pflanzenöl.

Die Kartoffelknollen gründlich waschen, schälen und weich kochen. Mit einem Stampfer Kartoffelpüree zubereiten und etwas abkühlen lassen.

Auch aus Konserven stellen wir eine homogene Masse her und kombinieren diese mit Kartoffeln.

Ein Hühnerei in eine Schüssel mit Hackfleisch schlagen, gehackten Knoblauch, gehackte Zwiebeln und Frühlingszwiebeln hinzufügen. Für die Viskosität ein paar Esslöffel Weizenmehl hinzufügen und alles gründlich vermischen.

Wir formen runde Kugeln, panieren sie in Mehl und braten sie 5-7 Minuten lang auf beiden Seiten, bis eine schöne Röte entsteht.

In Tomatensauce mit Käse gebacken

Wenn Fischkoteletts für Kinder gedacht sind, ist es besser, sie im Ofen zu garen und köstliche Tomatensauce hinzuzufügen.

Zutaten:

1 b. rosa Lachs;
2 kleine Zwiebeln;
6 EL. Grieß;
3 EL. dick gekochte Tomate;
50 g Kostroma-Käse;
2 große Eier;
3 EL. Weißmehl;
etwas Speisesalz und Ihre Lieblingsgewürze.

Vorbereitung:
Geben Sie den Inhalt der Blechdose auf einen Teller, entfernen Sie die vorhandenen Gewürze und zerstampfen Sie den rosa Lachs zu einem Brei.

Die Zwiebel schälen, direkt in den Fisch reiben, Grieß dazugeben, rohe Eier unterschlagen und alles gut vermischen.

Mit nassen Händen formen wir längliche Produkte, panieren sie in Weizenmehl und braten sie in einer Pfanne von beiden Seiten leicht an. Wir übertragen die Zubereitungen auf ein Backblech.

Die Tomate mit den Gewürzen vermischen, salzen und die Soße über die Schnitzel gießen. Decken Sie das Backblech mit einer Folie ab und backen Sie es 10 Minuten lang bei 190 Grad im Ofen.

Dann auf jedes Schnitzel ein Stück Käse legen und backen, bis sich eine Käsekruste bildet.

Mit Hirse sind Saury-Fischkoteletts aus der Dose nicht nur lecker, sondern auch sehr nahrhaft.

Zutaten:

1 b. Saury in Dosen;
0,2 kg Hirse;
1 kleine Karotte;
1 Ei;
1 Zwiebel;
0,5 Bund frischer Dill;
1 TL gehackter Koriander;
3 Knoblauchzehen;
2 EL. Cracker (gemahlen);
etwas Salz.

Vorbereitung:
Wenn Sie die Hirse richtig verarbeiten, wird alles köstlich. Wir sortieren die Körner, entfernen alle schwarzen Körner, spülen sie gründlich in mehreren Wassern ab und überbrühen sie mit kochendem Wasser. Die Hirse in Salzwasser kochen, bis sie weich ist. Lassen Sie die restliche Flüssigkeit ab und kühlen Sie die Mischung ab.

Von der Zwiebel die Schale entfernen, waschen und fein hacken. Wir schälen die Karotten, hacken sie fein und schneiden die Knoblauchzehen mit einem scharfen Messer. Das vorbereitete Gemüse in raffiniertem Öl anbraten, bis es weich ist, aber Sie müssen darauf achten, dass es nicht frittiert.

Jetzt bereiten wir das Hackfleisch vor, indem wir zerdrücktes Dosenfutter, Hirsebrei, sautiertes Gemüse, gehackten Dill, Ei und Gewürze in einer Schüssel glatt rühren.

Mit nassen Händen formen wir kleine Stücke, wälzen sie leicht in Mehlpanade und braten sie bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten, bis sie gar sind.

Mit Thunfischkonserven und Krabbenstäbchen

Ein ungewöhnliches Rezept für Fischbällchen aus der Dose mit Krabbenstäbchen.

Zutaten:

1 b. Thunfisch (im Saft mit Ölzusatz);
1 Hühnerei;
200 g gefrorene Krabbenstäbchen;
1 Bund Frühlingszwiebeln;
2 EL. panieren.

Vorbereitung:
Wir lassen den Saft aus einer Dose Konserven abtropfen, zerkleinern die Fischstücke zu Brei und entfernen dann die Gewürze.

Wir nehmen die Meeresfrüchte aus dem Gefrierschrank, lassen sie etwas auftauen und reiben sie mit großen Spänen ein.

Frühlingszwiebeln waschen, fein hacken, mit Thunfisch und Meeresfrüchten vermischen. Die Masse salzen, das Ei unterschlagen und verrühren.

Wir stellen die Produkte her, panieren sie in Semmelbröseln, legen sie auf ein Schneidebrett und stellen sie für eine Weile in den Gefrierschrank.

Nach einer halben Stunde in einer gut erhitzten Pfanne von beiden Seiten anbraten.

Damit Fischbällchen aus der Dose immer lecker und appetitlich werden und ihre Form behalten, sollten Sie folgende Regeln beachten:

Flauschige Koteletts erhalten Sie, indem Sie dem Hackfleisch Weizenkleie, spezielles Pfannkuchenmehl oder Grieß hinzufügen;
Die leckersten Koteletts werden aus Hackfleisch aus Fischkonserven in Öl und blanchiertem Fisch zubereitet;
Zu gehacktem Fisch gibt man am besten sautierte Zwiebeln hinzu, denn... das gebratene Gemüse wird süßer und weicher;
Verwenden Sie zur Zubereitung der Schnitzelmasse nur gekühlte Konserven.
Räucherfisch aus der Dose (zum Beispiel Sprotten) ist für das Rezept nicht geeignet, weil Sie haben einen sehr starken Geschmack und schmecken im fertigen Gericht bitter;
Wenn die Masse nur aus magerem, blanchiertem Fisch zubereitet wird, fügen Sie für die Saftigkeit ein Stück geschmolzene Butter hinzu;
Die Schnitzelmasse mit den Händen kneten und vor dem Braten eine halbe Stunde im Kühlschrank aufbewahren;
Mehrkomponenten-Hackkoteletts müssen einen Fischanteil von mindestens 2/3 des Gesamtvolumens enthalten;
Um Koteletts mit Reis oder Haferflocken dichter zu machen, wird gekochter Reis oder Haferflocken zusätzlich in einem Fleischwolf gedreht;
Es ist praktisch, Produkte mit nassen Händen zu formen;
Sie können gekochte Fischkoteletts zu absolut jeder Beilage servieren und das Gericht mit Pilz-, Käse- oder Tomatensaucen ergänzen.

Das Rezept für Fischkoteletts aus der Dose lässt sich mit vielen weiteren Zutaten variieren. Die Fleischbällchen werden gebraten, gedünstet und im Ofen gebacken. Serviert werden sie mit verschiedenen Saucen und Beilagen, sodass den kulinarischen Experimenten hier keine Grenzen gesetzt sind. Guten Appetit allerseits!

Wenn Sie ein schnelles, unkompliziertes Gericht zubereiten und dabei möglichst wenig Geld ausgeben möchten, machen wir Sie auf Fischkoteletts aus der Dose aufmerksam. Dieses Gericht ist eine preisgünstige Alternative zu gehackten Fischkoteletts und spart erheblich Zeit beim Kochen, während das Endergebnis nicht weniger leckere und saftige Koteletts sind. Der Vorteil der Verwendung von Fischkonserven liegt nicht nur in der Verfügbarkeit, sondern auch in der Lagerdauer sowie im Wegfall der Notwendigkeit einer Langzeitverarbeitung von Fischfilets. Sie müssen nur das Öl und die Flüssigkeit abtropfen lassen, das Filet mit einer Gabel zerdrücken, die Knochen entfernen, das Filet mit den notwendigen Zutaten mischen, Schnitzel formen und braten. Voila – ein herzhaftes und aromatisches Gericht ist in wenigen Minuten und mit minimalem Aufwand fertig!

Die besten Fischkonserven für die Zubereitung von Fischkoteletts sind rosa Lachs, Thunfisch, Makrele, Seelachs und Sardinen. Durch das Experimentieren mit verschiedenen Arten von Konserven erhalten Sie jedes Mal Schnitzel mit einem völlig anderen Geschmack. Darüber hinaus hängt der endgültige Geschmack auch von den zusätzlichen Komponenten ab, die Sie dem Fischfilet aus der Dose hinzufügen – das können Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch, Reis, Buchweizen, Hirse, Kräuter usw. sein. Vergessen Sie nicht die Gewürze, die den Geschmack des fertigen Gerichts hervorheben. Auch die gewählte Panade spielt eine wichtige Rolle – beispielsweise erhält man mit Maismehl sehr interessante Koteletts aus Fischkonserven.

Thunfischkoteletts aus der Dose mit Kartoffeln

Zutaten:
1 Dose Thunfisch aus der Dose,
3 Salzkartoffeln,
1 Ei,
1 Zwiebel,
2 Knoblauchzehen,
Mehl,
ein paar Frühlingszwiebeln,
Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Konserven und Salzkartoffeln mit einer Gabel zerdrücken und in eine Schüssel geben. Fügen Sie das Ei, die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die gehackten Frühlingszwiebeln hinzu. Gründlich vermischen und ein paar Esslöffel Mehl dazugeben, damit aus dem entstandenen Hackfleisch Schnitzel geformt werden können. Die Schnitzel in Mehl wälzen und in einer erhitzten Bratpfanne in Pflanzenöl auf beiden Seiten goldbraun braten, etwa 5-7 Minuten auf jeder Seite.

Rosa Lachskoteletts aus der Dose mit Reis

Zutaten:
1 Dose rosa Lachs aus der Dose,
1/2 Tasse Reis,
frische oder getrocknete Kräuter,
Salz und Gewürze nach Geschmack,
Paniermehl,
Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Den Reis in einem Glas Salzwasser kochen, bis er weich ist. Rosa Lachs und Reis mit einem Mixer oder Fleischwolf zerkleinern. Nach Geschmack Kräuter und Gewürze hinzufügen. Schnitzel formen und in Semmelbröseln wälzen. In Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

Zutaten:
1 Dose Fischkonserven,
1 Tasse gekochter Buchweizen,
1 kleine Zwiebel
1/2 Karotten,
1 Ei,
3-4 Esslöffel Mehl,
Salz und gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack,
Paniermehl,
Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Fein gehackte Zwiebeln in Pflanzenöl goldbraun braten. Geraspelte Karotten und etwas Wasser dazugeben und ca. 7-10 Minuten weich köcheln lassen. Die Fischkonserven mit einer Gabel zerdrücken, Braten, Ei und Buchweizen hinzufügen. Das Hackfleisch kneten und Mehl hinzufügen. Wenn die Mischung zu flüssig ist, fügen Sie zusätzliches Mehl hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schnitzel formen und in Öl von beiden Seiten anbraten, bis sie gar sind.

Saurykoteletts aus der Dose mit Grieß

Zutaten:
1 Dose Saury aus der Dose,
1 Tasse Grieß,
1 Ei,
1 kleine Zwiebel
2 Esslöffel Mayonnaise,
Dill oder Petersilie,
Salz und Gewürze nach Geschmack,
Maismehl,
Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Den Fisch aus der Dose mit einer Gabel gut zerdrücken, in eine Schüssel geben, Grieß hinzufügen und vermischen. Den Grieß etwa 20 Minuten quellen lassen, dann das Ei, die gehackte Zwiebel, die Mayonnaise und die fein gehackten Kräuter dazugeben und gründlich vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Schnitzel in Maismehl panieren und in Pflanzenöl von beiden Seiten goldbraun braten.

Koteletts aus Dosensardinen mit Hirse

Zutaten:
1 Dose Sardinen aus der Dose,
200 g Hirse,
1 Zwiebel,
1 kleine Karotte
1 Ei,
3 Knoblauchzehen,
1/2 Bund Dill,
1 Teelöffel gemahlener Koriander,
Salz,
Paniermehl,
Pflanzenöl.

Vorbereitung:
Die Hirse verlesen und in Salzwasser weich kochen. Gehackte Zwiebeln, geriebene Karotten und fein gehackten Knoblauch in Pflanzenöl anbraten, bis sie weich sind. Die Konserven mit einer Gabel zerdrücken, Hirse, gebratenes Gemüse, Ei, gehackten Dill und gemahlenen Koriander hinzufügen. Gut mischen. Schnitzel formen und in der Panade wälzen, dann in Öl braten, bis sie gar sind.

Fischkoteletts aus der Dose können mit verschiedenen Beilagen zubereitet, gebacken oder gebraten, mit verschiedenen Beilagen und Saucen serviert werden – es gibt viele Möglichkeiten, dieses Gericht zuzubereiten und zu servieren. Haben Sie keine Angst vor Experimenten und verwöhnen Sie Ihre Lieben mit köstlichen Gerichten, sie werden Ihnen bestimmt dankbar sein.

Sie können Ihr Menü abwechslungsreich gestalten und Ihre Lieben mit einfachen und gesunden Fischkoteletts erfreuen. Und aus Fischkonserven können Sie dieses köstliche Gericht sehr kostengünstig zubereiten. Mit genügend Erfahrung kann daraus durchaus eine „Krone“ werden. Ein weiterer Pluspunkt ist die Geschwindigkeit; wenn Sie Fischkonserven zur Hand haben, können Sie in einer halben Stunde ein atemberaubendes Abendessen zubereiten.

Hier sind ein paar Rezepte für die Zubereitung von Koteletts aus Fischkonserven mit visuellen Fotos, die Hausfrauen zur Kenntnis nehmen können.

Schnelles Rezept

Der Vorteil von Schnitzelrezepten aus Fischkonserven liegt in der schnellen Zubereitung. Der schnellste von ihnen dauert buchstäblich 15-25 Minuten. Zeit. Fischkoteletts können sowohl heiß als auch kalt gegessen werden.

in Öl eingelegter Makrelenhecht - 1 Dose;
Haferflocken - 60 gr.;
Zwiebel - 1 mittelgroßer Kopf;
Ei - 2 Stk.;
Sonnenblumenöl - 2 EL. Löffel;
Salz, schwarzer Pfeffer – optional.

Kochzeit - 20 Minuten.

Kaloriengehalt - 236 kcal/100 g.

Die Zwiebel hacken und in der Pfanne anbraten – nicht länger als 5 Minuten. Öffnen Sie die Konservendose, lassen Sie das Öl ab, zerdrücken Sie den Inhalt und entfernen Sie, falls vorhanden, große Knochen.

Zwiebeln aus der Pfanne, Haferflocken und Eier zum Fisch geben. Alles mit Salz und Pfeffer würzen und gut vermischen. Kleine Schnitzel formen, in Semmelbröseln wälzen und in eine mit Öl erhitzte Bratpfanne geben.

Auf beiden Seiten anbraten und das fertige Gericht auf einen Teller legen.

Fischkoteletts aus der Dose mit Karotten

Um Abwechslung zu schaffen und den Kaloriengehalt des Gerichts zu reduzieren, können Sie den Fischkoteletts aus der Dose verschiedene Gemüsesorten hinzufügen. Schnitzel mit Karotten sind sehr lecker. Für diejenigen, die Kalorien zählen, ist es besser, Fischkonserven in Öl durch denselben, jedoch im eigenen Saft, zu ersetzen.

Fischkonserven (Thunfisch, Makrele, Sardine, Seelachs usw.) – 1 Dose (240 g);
Zwiebel - 1 klein oder 1/2 Stk. großer Kopf;
Karotte - 1 mittelgroßes Wurzelgemüse;
Ei - 1 Stk.;
Reis (Getreide) - 110 gr.;
Piment, getrocknete Kräuter, Salz – optional.
Pflanzenöl - 1 oder 2 Esslöffel. Löffel;
Panieren (Semmelbrösel).

Kochzeit - 35 Minuten.

Kaloriengehalt - 182 kcal/100 g.

Lassen Sie den Reis auf dem Herd kochen. Zu diesem Zeitpunkt die Karotten reiben, die Zwiebel fein hacken oder auch auf einer Reibe hacken. Öffnen Sie eine Dose mit Konserven, lassen Sie das Öl abtropfen, trennen Sie den Fisch von großen Gräten (falls erforderlich) und legen Sie ihn in eine Schüssel.

Fügen Sie dort Zwiebeln und Karotten und gekochten Reis hinzu. Mit einem Mixer oder einer Gabel zerkleinern, das Ei aufschlagen und Gewürze hinzufügen. Anschließend alles gründlich vermischen. Öl in eine Bratpfanne geben und erhitzen, aus der Schnitzelmischung Schnitzel formen, in der Panade wälzen und in die Bratpfanne legen.

Fischkoteletts aus der Dose mit beidseitig gebratenen Karotten auf einen Teller legen.

Fischkoteletts aus der Dose mit Reis und Kartoffeln

Aus Fischkonserven mit Kartoffeln und Reis werden köstliche und sättigende Schnitzel zubereitet. Als Beilage zu diesem Gericht eignet sich gedünstetes Gemüse hervorragend. Sie können jedes Dosenfutter nehmen. Dieses Rezept verwendet Saury.

in Öl eingelegter Makrelenhecht - 1 Glas (240 g);
Kartoffeln - 4 Stk. mittelgroß;
Reis (Getreide) - 110 g;
Panieren (Semmelbrösel);
Salz, getrocknete Kräuter und gemahlener schwarzer Pfeffer – optional.
Pflanzenöl - 1 oder 2 EL. Löffel (zum Braten).

Kaloriengehalt - 217 kcal/100 g.

Schauen wir uns nun an, wie man Fischkoteletts aus der Dose mit Reis und Kartoffeln zubereitet. Waschen Sie also die Kartoffeln, schälen Sie sie, geben Sie sie in einen Topf mit Wasser und stellen Sie sie zum Kochen auf den Herd. Stellen Sie gleichzeitig einen Topf mit Wasser und Reis auf den Herd – der Reis muss gekocht sein.

Öffnen Sie zu diesem Zeitpunkt die Dose mit dem Makrelen, nehmen Sie den Makrelen aus dem Öl, entfernen Sie die Gräten und legen Sie den Fisch in eine tiefe Schüssel. Dorthin kommen auch gekochter Reis und Salzkartoffeln, die man am besten vorher in kleine Würfel schneidet.

Anschließend alles mit einer Gabel oder einem Mixer zerkleinern. Als nächstes alles pfeffern und salzen, Kräuter hinzufügen. Gründlich vermischen und aus der fertigen Mischung mittelgroße Koteletts formen.

Anschließend eine Bratpfanne mit Öl erhitzen, die Schnitzel in Semmelbröseln wälzen und braten, bis sich auf beiden Seiten eine weiche goldbraune Kruste bildet.

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Sardinenkoteletts aus der Dose mit Reis

Reis gilt als traditionelle Beilage zu Fischkoteletts, aber da diese Koteletts bereits Reis enthalten, wäre es optimal, sie mit Gemüse oder Kartoffelpüree zu servieren.

Sardine, in Öl eingelegt - 1 Dose (für 240 g);
Zwiebel - 1 Stk. (klein);
Reis - 110 gr.;
Kartoffeln - 1 Stk.;
Öl (zum Braten) - 1 oder 2 Esslöffel. Löffel;
Panieren (Semmelbrösel);
Piment, Salz - optional.

Kochzeit - 35-40 Minuten.

Kaloriengehalt - 205 kcal/100 g.

Geben Sie den Reis und das Wasser zum Kochen auf das Feuer und bringen Sie auch die Kartoffeln zum Kochen.

Die Zwiebel schälen und fein hacken.

Die Sardinen öffnen und aus dem Öl nehmen. Legen Sie die Fischstücke in eine tiefe Schüssel und entfernen Sie vorher große Gräten.

Nachdem der Reis gekocht ist, geben Sie ihn zum Fisch, fügen Sie gehackte Zwiebeln hinzu und zermahlen Sie alles mit einer Gabel oder einem Mixer.

Zu der entstandenen Masse geriebene Salzkartoffeln hinzufügen, dann Pfeffer und Salz hinzufügen, gut vermischen und Schnitzel formen.

Stellen Sie die Bratpfanne auf den Herd, gießen Sie Öl hinein und braten Sie die Schnitzel darin an, nachdem Sie sie zuvor in Panade gerollt haben.

Von beiden Seiten goldbraun gebratene Fischkoteletts aus Dosensardinen mit Reis, aus der Pfanne nehmen.

Rosa Lachskoteletts aus der Dose mit Grieß

Für dieses Rezept können Sie rosa Lachs im eigenen Saft oder rosa Lachs aus der Dose in Öl nehmen – Koteletts von solchen Fischen werden saftiger. Andererseits wird der Kaloriengehalt eines solchen Gerichts höher sein.

rosa Lachs aus der Dose (natürlich) – 1 Glas;
Zwiebel - 1 Stk. kleine Größe;
Grieß - 130-180 g;
Ei - 2 Stück;
Panieren (Semmelbrösel);
Pflanzenöl - 1-2 EL. Löffel (zum Braten);
Pfeffer, Salz - nach Geschmack.

Kochzeit - 40 Minuten.

Kaloriengehalt - 192 kcal/100 g.

Die Zwiebel schälen und hacken – mit einem Messer oder auf einer Reibe. Öffnen Sie die Konserve und lassen Sie das Öl abtropfen. Entfernen Sie bei Bedarf große Gräten und legen Sie den Fisch in eine tiefe Schüssel. Zwiebeln, Grieß und Eier hinzufügen.

Alles vermischen, mit einem Mixer oder einer Gabel zermahlen, eine halbe Stunde ruhen lassen, damit der Grieß aufquillt. Aus der entstandenen Masse Schnitzel formen und panieren. Öl in eine Bratpfanne gießen, erhitzen und Halbfertigprodukte darauf legen.

Die Schnitzel von beiden Seiten anbraten, bis eine goldbraune Kruste entstanden ist. Rosa Lachskoteletts aus der Dose mit Grieß sind servierfertig!

Tipps für Kochanfänger

Jedes Gericht, selbst etwas so Einfaches wie Fischkoteletts aus der Dose, hat seine eigenen Feinheiten bei der Zubereitung. Hier sind ein paar Nuancen, die für diejenigen nützlich sein könnten, die sie noch nie zuvor zubereitet haben:

Beim Zerkleinern von Fisch mit Zusatzstoffen (Kartoffeln, Reis) in einer Schüssel ist es besser, einen Mixer zu verwenden – Sie erhalten zartere und luftigere Koteletts, außerdem erfordert es nicht so viel Kraft und Zeit wie das Zerkleinern mit einer Gabel;
Koteletts können nicht nur gebraten, sondern auch im Ofen gebacken werden, sodass sie weniger Öl enthalten und mehr Vitamine erhalten bleiben;
Einen feineren Geschmack der Koteletts erhält man, wenn man das Ei nicht in die Kotelettmasse aufschlägt, sondern zunächst in einer separaten Tasse aufschlägt. Man sollte es nicht schaumig schlagen, Hauptsache, Eiweiß und Eigelb werden vermischt;
Damit die Masse nicht an den Händen klebt, empfiehlt es sich, beim Formen von Koteletts diese regelmäßig in eine Tasse kaltes Wasser zu tauchen;
Es ist besser, das Öl aus der Fischkonserve abzulassen, nicht wegzuwerfen, sondern in eine separate Schüssel zu geben – es kann zur Gesamtmasse hinzugefügt werden, wenn es sich als sehr trocken und dicht herausstellt;
Wenn Sie die Zwiebel nicht fein genug hacken können, können Sie sie 5 Minuten lang in einer Pfanne anbraten. Dann wird es weicher und lässt sich als Teil der Schnitzelmasse leicht zerkleinern;
Anstelle von Semmelbröseln eignet sich zum Panieren auch Mehl oder Grieß. Sie können auch zur Kotelettmasse hinzugefügt werden, wenn diese wässrig ist und die Koteletts schlecht geformt sind.

Sie können auch eine einfache Sauce für Fischkoteletts aus der Dose zubereiten – Sauerrahm oder mit Tomatenmark. Köstliche Fischkoteletts werden sicherlich von den Haushaltsmitgliedern geschätzt werden, und Hausfrauen werden sicherlich die schnelle und einfache Zubereitung aus Fischkonserven zu schätzen wissen.