Gdje je registracija za nargile. Nedostaci aktivnosti nargile. Marketinška strategija u poslovnom planu nargila bara
Poslovni plan nargila bara: pravni aspekt + korak po korak proces otvaranje + neophodna oprema + detaljna kalkulacija troškova i prognoza prihoda.
Kapitalna investicija: od 1.010.000 rubalja
Period povrata: oko 1 godine
Zakon protiv pušenja usvojen 2014. zabranjuje pušenje na javnim mestima, dao je poticaj nastanku nove vrste poslovanja za Rusiju - otvaranju nargila.
Ljudi tamo ne idu samo da popuše nargilu, već i da se opuste u ugodnoj i mirnoj atmosferi.
A za ovo vam je potrebno poslovni plan za nargile, u kojem će biti date sve kalkulacije sa troškovima otvaranja ovog predmeta.
Osim toga, trebali biste znati niz suptilnosti u vezi sa zakonodavstvom, koje možete pronaći u članku.
Otvaranje nargile bara: pravni aspekt
Prvo se morate pozabaviti zakonom koji zabranjuje pušenje na javnim mjestima gdje padaju ugostiteljski objekti.
Shodno tome, zabrana je uticala i na nargilu, koja uključuje spaljivanje duvana.
Stoga mnogi kafići i noćni klubovi svojim posjetiteljima nude nargile s mješavinama bez nikotina i sirupe i elektronske nargile.
Ali nargila bar nije mjesto gdje ljudi dolaze da jedu, ovdje je naglasak na pušenju kvalitetne i raznovrsne nargile.
Sam pojam nargile bara nije fiksiran u zakonodavstvu, stoga je prilikom registracije potrebno naznačiti (OKPD 2) 92.7 Ostale usluge rekreacije i zabave.
Kako ne biste prekršili zakonsku regulativu koja se odnosi na zabranu pušenja na javnim mjestima, možete:
| Mogućnost otvaranja | Opis |
|---|---|
| Otvorite nargile bar u kojem možete ponuditi piće i grickalice u kombinaciji sa nargilom na mješavinama bez nikotina | Ova opcija se ne može nazvati čistom nargilom, jer je u suprotnosti s glavnim konceptom, ali ako su pića i grickalice samo prateća usluga, onda možete pobijediti konkurenciju. |
| Otvoriti nargile bar u svom najčistijem obliku, kao zasebnu instituciju, ali bez prava na prodaju pića i grickalica | Opcija će zahtijevati od vas da pažljivo promovirate i pružite kupcima samo kvalitetne i ukusne nargile, jer će ovdje doći samo pravi znalci koji razumiju ovu zabavu. |
| Otvorite salon za nargile u izolovanom, dobro provetrenom prostoru u baru, kafiću, restoranu ili noćnom klubu | Čak i ako ovi objekti imaju istog vlasnika, nargila bar mora biti registrovan kao poseban entitet preduzetničku aktivnost. Takođe, gosti sa računom iz susjednog objekta moći će donijeti piće i grickalice u nargila bar. |
Poslovni plan nargila bara: planiranje
Izrada poslovnog plana za nargile bar počinje planiranjem.
U mnogim velikim gradovima već se formirala žestoka konkurencija, pa morate pažljivo analizirati tržište i izračunati potrebne troškove za otvaranje institucije.
I nakon toga možete započeti implementaciju projekta.
Biografija za nargilu
U životopisu poslovnog plana za nargile bar morate naznačiti ko, gdje i zašto će ga otvoriti.
Pretpostavlja se da će to biti veliki grad sa populacijom od 700 hiljada ljudi.
Također morate unijeti naziv vaše institucije.
Mora biti jedinstven i nezaboravan.
Glavni ciljevi otvaranja nargile bara su:
- organizacija slobodnih aktivnosti stanovništva;
- pružanje posjetitelja širokim asortimanom nargila;
- Primanje dobiti;
- obezbeđivanje posla ljudima.
Nargila bar će raditi po sljedećim principima:
- prilikom otvaranja odvojene nargile: ponedeljak - četvrtak, nedelja: 14:00-2:00;
- prilikom otvaranja nargile bara na teritoriji kafića/restorana/: poklapa se sa rasporedom rada susednog objekta.
Plaćanje usluga:
- plaćanje prema količini utrošenog vremena (u ovom slučaju, maksimalni iznos muškarac za stolom i nargile iza njega);
- plaćanje količine naručene nargile.
Dodatne usluge:
- pozadinska muzika;
- tematske zabave;
- društvene igre;
- mogućnost naručivanja hrane i pića iz ugostiteljskih objekata prilikom davanja čeka;
- čaj/kafa na poklon (biće uključeno u cijenu nargile, kako ne bi bilo u suprotnosti sa zakonom).
Organizacija zatvorenog kluba.
Da bi se pridružili klubu, kupci moraju popuniti formular, a zatim dobiti klupsku karticu.
To se može učiniti nakon davanja pasoša.
Raspored:
Marketinška strategija u poslovnom planu nargila bara
Ciljna publika nargile.
U pravilu, nargile barove najčešće posjećuju ljudi s natprosječnim primanjima, jer cijena nargile kreće od 400 rubalja.
Nije bitno puše li cigarete ili ne.
Ovisno o tome, u asortimanu morate imati nargile na duhanu i na beznikotinskim mješavinama i sirupima.
Analiza konkurenata.
U pravilu, u većini velikih gradova već postoji nekoliko nargila.
Važno je analizirati njihove koncepte, raspored rada i cijenu usluga.
Stoga morate smisliti nešto novo kako biste privukli kupce.
To može biti:
- nargile po sniženim cijenama do određenog radnog vremena;
- program lojalnosti za stalne kupce;
- širi asortiman nargile;
- održavanje promocija i izvlačenja tipa: "Povedi prijatelja", "Kupi dvije nargile, treću dobij na poklon" i tako dalje.
Prostorija i unutrašnjost nargila bara
Prije sastavljanja poslovnog plana za nargile bar, morate pronaći odgovarajući prostor.
Ako želite da otvorite „nezavisni“ nargila bar, onda se treba fokusirati na centar grada, bliže restoranima i tako da mušterije svraćaju nakon posete.
Takođe možete zaključiti ugovor sa najbližom institucijom za dostavu pića i hrane po povoljnim uslovima za Vas.
Ponekad ljudi ne žele otići negdje da se odmore, već traže nešto bliže kući.
Ako želite da otvorite nargilu u kafiću/restoranu/noćnom klubu, moraćete da pregovarate sa vlasnikom objekta da iznajmite zasebnu sobu.
Zahtjevi za prostoriju:
- za zaseban bar za nargile, najbolja opcija bi bila soba površine oko 100 kvadratnih metara. m, to će omogućiti podjelu na dijelove;
- za nargile bar u ustanovi, 20-30 sq. m.
obavezna dovodna i izduvna ventilacija
Bez ovog sistema, prostorije će uvijek biti ispunjene dimom, koji će uznemiravati zaposlene, posjetioce i komšije objekta.
Pritužbe trećih lica opterećene su inspekcijskim nadzorom sanitarne i epidemiološke stanice i vatrogasne inspekcije.
Posebnu pažnju treba obratiti na unutrašnjost.
U ove svrhe najbolje je angažovati dizajnera koji može stvoriti odgovarajuće okruženje.
Mnogi više vole orijentalne motive, ali možete ih nadmašiti modernim trendovima.
Oprema za nargile
Osim iznajmljivanja i kvalitetnih popravaka, morat ćete opremiti nargila bar.
Na prvi pogled može izgledati da nije potrebno mnogo, ali u stvari nije.
Sala će biti predviđena za 48 osoba.
Tako za jednim stolom i na dvije sofe može sjediti 6 osoba.
Dodatna sjedala se mogu dodati stolicama ili pufovima.
Da biste svojim gostima pružili udobnost i sve što je potrebno, u poslovnom planu nargila bara morate navesti puna lista sve što ti treba.
| Ime | količina, stvari | Cijena po jednom., rub. | Cijena, rub. |
|---|---|---|---|
| Ukupno: | 590.000 RUB | ||
Dovodna i izduvna ventilacija  | 1 | 250 000 | 250 000 |
| Nargile i pribor | 16 | 3 500 | 52 500 |
| Sofe ili ležaljke | 16 | 7 000 | 112 000 |
stolovi  | 8 | 3 000 | 24 000 |
| stolice (pufovi) | 6 | 2 000 | 12 000 |
| Televizija | 1 | 30 000 | 30 000 |
Laptop  | 1 | 20 000 | 20 000 |
Akustični sistem  | 1 | 20 000 | 20 000 |
Rasvjetna oprema  | 1 | 16 000 | 16 000 |
Recepcija  | 1 | 10 000 | 10 000 |
WiFi ruter  | 1 | 2 500 | 2 500 |
Signalizacija  | 1 | 10 000 | 10 000 |
| Decor | 1 | 16 000 | 16 000 |
| Ostalo | 1 | 15 000 | 15 000 |
Osoblje za nargile
Ne morate unajmiti puno osoblja da biste upravljali nargila barom.
Glavni cilj će biti pronaći dobre nargile radnike koji razumiju vrste nargila i koji će moći savjetovati posjetitelje.
Budući da će nargila bar raditi svakodnevno, osim toga, glavno vrijeme rasporeda pada na večernje i noćno vrijeme, potrebno je sastaviti tabelu osoblja.
U takvim ustanovama osoblje najčešće radi u smjenama.
Konobari u salonu za nargile neće biti potrebni jer gosti sa sobom donose hranu i piće.
Ali svakako pronađite administratora koji će izlaziti u susret posjetiteljima.
Oglašavanje za promociju nargila bara
Da bi vaš nargila bar imao goste, potrebno je da se izjasnite.
Da biste to učinili, možete koristiti već poznate načine za privlačenje kupaca:
- izrada web stranice sa opisom usluga i mogućnošću rezervacije stola;
- Kreiranje stranica na društvenim mrežama;
- postavljanje oglasa na gradskim transparentima, u lokalnim novinama;
- distribucija letaka na mjestima s puno ljudi;
- radio "od usta do usta".
Na otvaranju nargile bara možete dogovoriti promocije i izvlačenja, te održati veliku zabavu uz poziv muzičara ili DJ-eva.
Ne zaboravite da uvijek trebate promovirati svoju instituciju, i to ne samo na početku.
Stoga organizirajte tematske večeri, takmičenja na društvenim mrežama, razmislite o optimalnom programu vjernosti za stalne kupce.
Radite i na kreiranju imena i logotipa.
Po njima će vaša institucija biti prepoznata.
Registracija nargile
Poslovni plan za nargile bar bi također trebao uključivati troškove registracije.
Imate dvije opcije:
- IP registracija;
Ako otvorite nargila bar sa prodajom hrane, pića i alkohola, potrebno je samo da se registrujete kao pravno lice - DOO.
Odaberite i pojednostavljeni sistem oporezivanja.
Nakon registracije preduzeća, takođe morate dobiti:
- dozvole u vatrogasnoj službi i sanitarno-epidemiološkoj stanici;
- dozvole za promet duvana i .
Poslovni plan nargila bara: implementacija projekta
Kalendarski plan za otvaranje nargile bara
Uz pravilno planiranje, projekat će trajati oko 3 mjeseca da se završi.
Kada pronađete odgovarajući prostor, odaberite dizajnera, a zatim počnite s registracijom biznisa.
Na kraju popravke, već možete tražiti osoblje i početi se aktivno oglašavati.
| Stage | 1 mjesec | 2 mjeseca | 3 mjeseca |
|---|---|---|---|
| Registracija poslovanja | |||
| Pretraga sobe | |||
| Popravka u prostorijama i nabavka potrebne opreme | |||
| Regrutacija | |||
| Oglašavanje i promocija | |||
| Otvaranje |
Finansijski aspekt u poslovnom planu nargila bara
Zanimljiva činjenica:
Pušenje nargile nije navika i ne čini pušača zavisnim. Ako veliki pušač ne puši nekoliko dana, neće se dogoditi ništa loše. Štaviše, pušenje nargile je najviše siguran način uživajte u duhanu svih poznatih.
Sada možete napraviti kalkulacije koje će uključiti troškove otvaranja, periodične troškove i prognozu prihoda.
Trošak otvaranja nargile bara
Otvaranje nargile bara nije posao koji zahtijeva minimalna ulaganja.
Unatoč činjenici da će se u suštini pružati samo usluge pušenja, u unutrašnjost i opremu moraju se uložiti velike sume novca.
Troškovi dozvole uključuju i kupovinu aparata za gašenje požara.
Općenito, trebate imati na raspolaganju oko 1.000.000 rubalja.
Mjesečni troškovi za nargila bar
Da bi nargila mogla u potpunosti funkcionisati, potrebno je i potrošiti novac u roku od mjesec dana.
Ovo bi uključivalo stanarinu, plate zaposlenih, kupovinu Zalihe za nargilu (duvan, mešavine, sirupe, ugalj, čuturice, muštuk itd.), kao i plaćanje drugim kompanijama koje pružaju svoje usluge ustanovi.
Prognoza prihoda i obračun perioda otplate
Prosječna cijena čeka je planirana na 700 rubalja.
Broj čekova - 20 komada.
Tada će procijenjeni prihod mjesečno biti 420.000 rubalja.
Ponekad se prosječni trošak čeka može povećati i do 1500 rubalja, a broj kompanija po danu može se približiti 50.
Ali ipak, isprva mogu biti "prazni" dani koji će samo pokriti troškove.
Obračun zarade od nargile:
Ovakvim poslovanjem investicije će se isplatiti za 12-13 mjeseci.
U videu ispod, vlasnik nargila bara dijeli svoje iskustvo uspješnog vođenja ove vrste poslovanja:
Dakle, otvaranje nargile bara uz pravi pristup poslu i aktivno oglašavanje jeste profitabilan posao sa prilično brzim periodom otplate.
U obavezi ste da svojim gostima obezbedite kvalitetnu i raznovrsnu nargilu, monitor modni trendovi u ovoj industriji, kao i rad na dobrom zabavni program da ulepšaju razonodu posetiocima.
I za ove svrhe, pravilno sastavljen detaljan poslovni plan za nargile.
Nemojte zanemariti ovu važnu tačku.
Koristan članak? Ne propustite nove!
Unesite svoju e-poštu i primajte nove članke poštom
* Izračuni koriste prosječne podatke za Rusiju
1 010 000 ₽
Početne investicije
Ne manje od 50 m2.
Potrebna površina
Od 12 mjeseci
Period povrata
55%
Profitabilnost
Otvaranje vlastitog nargila bara je vrlo obećavajući poduhvat, posebno u velikim gradovima, ali postoje mnoge poteškoće u prvim fazama, kada je potrebno da se registrujete i dobijete dozvole za rad sa prostorijom za pušenje.
Danas čak ni u velikim gradovima nema mnogo nargila, osim u pojedinačnim lokalima. Obično je nargila bar dio restorana ili kafića, za koji je dodijeljen poseban prostor i postoji posebna lista usluga. Ali u isto vrijeme, nargila bar je posebna organizacija, ponekad su čak i nargila bar i sam restoran različiti poslovni subjekti.
Posjetioci donose i dva različita čeka. U tom smislu, za početnika, konkurent je gotovo svaki kafić u kojem se nude nargile. Uprkos činjenici da kompletan nargila bar nudi bolju uslugu, kod većine potrošača interesovanje za nargile bar se svodi samo na mogućnost pušenja, retki poznavalac ove zaista dobre nargile sa dobrim duvanom.
Naravno, punopravni nargila bar će biti popularan kod određenog kontingenta, ali ipak je često isplativije biti smješten na teritoriji kafića ili restorana, jer u ovom slučaju ne morate posebno oglašavati svoj objekt , ima istu stalnu klijentelu, pa će mnogi posjetitelji restorana iskoristiti usluge nargile.
Uz to, pušenje samo jedne nargile većini posjetitelja nije interesantno, potrebne su im dodatne usluge, a to su, prije svega, barem piće i slatkiši, a da ne govorimo o punom meniju. Ali u vezi sa po zakonu postoje neka ograničenja u organizaciji vlastitog nargila bara, međutim, format institucije može biti drugačiji ovisno o odabranoj strategiji.
Za početak, vrijedi registrirati privredni subjekt, da biste mogli koristiti pojednostavljeni sistem oporezivanja, potrebno je odabrati obrazac individualni preduzetnik odnosno društva sa ograničenom odgovornošću - fizičko i pravno lice. Registracija može zahtijevati do 20 hiljada rubalja (u slučaju registracije pravno lice) i do mjesec dana.
Kako ispravno klasificirati ekonomsku djelatnost nargila bara
Važno je odabrati pravi klasifikator ekonomska aktivnost. U ovom slučaju najbolje odgovara definicija (OKPD 2) 93.29 Ostale usluge zabave i rekreacije. Treba napomenuti da ako planirate da registrujete nargila bar u kafiću, onda je u nekim slučajevima, kako biste ispoštovali zakonitost svog poslovanja, bolje registrovati dva odvojena poslovna subjekta.
Može postojati nekoliko definicija u zavisnosti od formata rada: (OKPD 2) 10.56.11 Ugostiteljske usluge sa potpunom restoranskom uslugom, (OKPD 2) 10.56.13 Ugostiteljske usluge u samouslužnim objektima, (OKPD 2) 10.56.19 Usluge ostalo ugostiteljske usluge, (OKPD 2) 56.30 Usluge posluživanja pića, ali bilo koji od ovih klasifikatora odnosi se na usluge Catering, stoga će de jure pušenje proizvoda koji sadrže duhan u njima biti zabranjeno. Zbog toga se organizuje dodatno preduzeće - nargila bar - koji, iako će se nalaziti na teritoriji kafića (restorana) ili pored njega, treba da bude izolovan, a piće ili hrana će se tamo dostavljati iz kafić (restoran), a ne kuva se na licu mesta.
Trenutno, zakon ograničava pušenje samo na duvan, ali se nargila ne pravi uvek uz upotrebu duvana. Postoje elektronske nargile, nargile na specijalnom kamenu i neke druge koje ne koriste mješavine koje uključuju duhan, mogu se pušiti na javnim mjestima bez ikakvih ograničenja. Stoga, ako planirate ne nuditi nargile s duhanom, onda možete bez takvih pravnih trikova.
Gotove ideje za vaš posao
Registracija i otvaranje vašeg kafića, restorana, drugog javnog ugostiteljskog objekta u ovom slučaju potpuno je identično registraciji javnog ugostiteljskog objekta bez nargile, o čemu je detaljnije bilo riječi u relevantnim člancima. Mnogi poduzetnici otvaraju vlastiti nargila bar na teritoriji već operativnog restorana ili kafića u vlasništvu druge organizacije.
Da biste to učinili, kao što možete pretpostaviti, morate imati prijateljske odnose s vlasnikom takve institucije ili mu ponuditi dovoljno isplativi uslovi saradnju. Zaseban nargila bar bez mogućnosti jela ili pića praktično nikoga ne zanima, osim možda najvećeg poznavaoca koji sebi ne može priuštiti kupovinu kvalitetne nargile.
Saradnja sa već postojećim restoranom, kafićem ili drugim ugostiteljskim objektom omogućava vam da započnete svoj posao na već poznatom mestu sa velikim protokom kupaca, ali je vlasnicima ovih lokala ponekad mnogo isplativije organizovati nargila bar na svom sopstveni nego raditi sa drugim preduzetnikom; s tim u vezi, gotovo uvijek je potrebno pored nargile organizirati i vlastiti kafić.
Približno isti zahtjevi nameću se i prostoriji za nargile, ali uzimajući u obzir specifičnosti ove prostorije, posebna pažnja će se posvetiti Sigurnost od požara ventilacionih sistema. Po zakonu, nargila bar ili drugo mjesto posebno određeno za pušenje mora biti opremljeno dobrom aspiratorom, sistemom za odvod dima i proći punu inspekciju od strane vatrogasne inspekcije.
S tim u vezi, moraćete da budete strpljivi da dobijete sve dozvole, jer je moguće da će biti mnogo pritužbi inspekcijskih organa. Mnoge kompanije koje se bave ugradnjom ventilacionih i protivpožarnih sistema već imaju određeno iskustvo u ugradnji sistema za nargile, tako da postoji šansa da će nadležni stručnjaci odmah uraditi sve po slovu zakona.
Za nargila bar bit će dovoljna mala prostorija, koje je bolje podijeliti u zasebne male zone koje su dodijeljene svakom određenom posjetitelju ili kompaniji. Odnosno, u prostoriji za nargile, ljudi bi trebali biti ograđeni jedni od drugih, u suštini u odvojenim prostorijama. Ovo ne samo da poboljšava atmosferu, već i omogućava preciznije ispunjavanje zahtjeva zakonodavstva o dodjeli prostora za pušenje.
Svaka soba bi trebala biti veličine oko 10 m 2, ali je najbolje imati prostranije prostorije velike kompanije. Neki saloni za nargile su u početku dovoljno veliki da imaju popriličan broj prostorija, koje su takođe prostrane. Odavde se izračunava ukupna površina prostorije, koja može biti veličine jedne male prostorije koja postoji kao mali dodatak kafiću, i prilično velike ustanove koja može primiti više posjetitelja odjednom.
Gotove ideje za vaš posao
Ovisno o veličini prostorije, varirati će i troškovi instalacije ventilacije i uklanjanja dima. Sastoji se od mnogo parametara, a to mogu biti dodatna automatizacija, ovlaživanje, klimatizacija, odvlaživanje, video nadzor i još mnogo toga. Za 100 kvadratnih metara cijeli niz dizajna, ugradnje i kupnje dodatnih uređaja s naknadnom ugradnjom može koštati iznos približno jednak 150 tisuća rubalja.
Značajno povećati ili, obrnuto, smanjiti troškove može biti prisustvo ili priprema takvih sistema u kafiću, s kojima morate samo uspostaviti vezu i komunikacije, a ne izvršiti potpunu instalaciju. Instalacija bi trebala uključivati i nabavku i ugradnju audio sistema, jer ni jedna nargila bar, pa ni javna ustanova općenito, ne može bez zvuka.
Kako bi bio popularan kod posjetitelja, nargila bar ima svoju pratnju i rekreiranu atmosferu arapskih zemalja. Međutim, tema institucije može biti bilo koja, glavna stvar je da je unutrašnjost sobe udobna i da se posjetiteljima sviđa. Ako planirate da radite sa bilo kojim restoranom ili kafićem, obično je nargila bar dizajniran u istom stilu kao i partnerski objekat. Ako organizujete sopstveni restoran sa nargila barom, bolje je da oba objekta napravite kao jedan, dizajniran u istom stilu.
Ako nema umjetničkog talenta ili iskustva u planiranju prostora, onda je bolje obratiti se profesionalnim dizajnerima koji mogu napraviti projekt interijera koji je ergonomski, začinjen atmosferom, estetskom privlačnošću i psihološkim pristupom uređenju prostorije. U tom pravcu, usluge dizajnera mogu u velikoj meri uticati na konačni izgled ustanove, što će pozitivno uticati na njenu atraktivnost za klijenta.
Trošak dizajnerskog projekta može varirati ovisno o predloženom paketu usluga, ali minimalni trošak je oko 90 hiljada rubalja po 100 m 2. Dizajneri će izraditi tehnički plan i projekat za uređenje namještaja i drugih elemenata interijera, prema kojem će biti moguće izvršiti daljnje opremanje prostorije. To uključuje uređenje interijera, kupovinu i postavljanje namještaja, uređenje i druge manje radove.
Gotove ideje za vaš posao
Trošak kupnje namještaja je teško izračunati, jer možete kupiti i potpuno jeftine proizvode i proizvode elitne klase, čija cijena premašuje sve ostale stavke troškova. Zajedno sa audio opremom, kompjuterom, kasa i pomoćnu opremu, uređenje nargile bara može se osigurati za oko 200 hiljada rubalja, za ovaj novac se može postaviti manje-više normalan namještaj i ukrasi na 100 m 2.
Kako bi rekreirali arapsko okruženje, neki poduzetnici čak organiziraju i šatore, koji su posebne prostorije za posjetioce. Bilo koji dodatnim uređajima i oprema može značajno utjecati na cijenu projekta, tako da je brojka od 200 hiljada rubalja vrlo proizvoljna.
Sastavljamo meni za nargile bar
Kao što je već napomenuto, za nargilu morate pružiti nekoliko dodatnih usluga. Dakle, osim pušenja nargile, nudi se i piće, barem čaj i kafa, neki lagani zalogaji, u slučaju restorana pun meni, ali sva hrana i piće moraju ići preko blagajne saradničkog kafića ili restorana. , i tamo se priprema. Ovo se radi prvenstveno radi poštovanja zakona, jer je pušenje na mjestima gdje se jede i/ili priprema hrana definitivno zabranjeno, ali niko ne ograničava jelo na mjestima posebno opremljenim za pušenje.
Osim jelovnika, u nargila baru se mogu ponuditi i neke druge usluge, na primjer, pružanje društvenih igara, karata i šaha, ponekad čak i takmičenja, a u slučaju zajednicka soba, fokusiran na atmosferu Bliskog istoka, djevojke mogu čak i plesati odgovarajuće plesove na opštoj pozornici. Nargila je mjesto tihog i mirnog odmora, sa određenom atmosferom opuštenosti i spokoja, ljudi čekaju prigušeno svjetlo i tihu muziku.
U usporedbi sa svim ostalim stavkama troškova, nargile neće zahtijevati toliko ulaganja od poduzetnika, iako, naravno, postoje primjerci koji imaju neobičan oblik ili su općenito jedinstveno dizajnersko rješenje i stoga koštaju mnogo novca. Najjeftinija nargila može se kupiti za oko hiljadu rubalja, ali to će biti mali proizvod, kroz koji je teško uživati u pušenju, pa se u nargili kupuju normalni primjerci od tri hiljade rubalja.
Rijetka kompanija naručuje dvije nargile odjednom, obično ih svaki uzastopno puši u krug, ali je ipak bolje imati dvije ili tri rezervne nargile pored onih namijenjenih za svaku prostoriju. Općenito, nargile i pribor za njih koštat će iznos približno jednak pedeset hiljada rubalja. Ubuduće će troškovi duhana, folije, punjenja i uglja biti uključeni u cijenu nargile, a samim tim i plaćati potrošač.
Da biste radili, prije svega, morate zaposliti posebne ljude koji prave, puše, služe nargilu - nargile radnike. Nekoliko posetilaca može da opsluži jedan zaposleni, on nema više dužnosti od običnog konobara. Samo nargilaš uzima značajan iznos od cijene nargile koju je napravio - na kraju krajeva, on zdravlje mijenja za novac. Konobari i administratori će de jure raditi u kafiću ili restoranu, ali će služiti i nargila bar. Osim radnika nargile, plesači mogu biti potrebni samo za nargila bar, sve ostale poslove obavljaju ili zaposleni u kafiću ili restoranu, ili su angažovani na vanjskim (na primjer, računovodstvo).
Finansijski plan za nargile bar
Trenutno, cijena nargile može varirati ovisno o punilu korištenom u dimljenoj smjesi. Vrlo često se kao punilo ne koriste samo bezalkoholna pića, na primjer, u vodi, soku ili mlijeku, već i jaka alkoholna pića, a mogu se koristiti i konjak, absint, pa čak i šampanjac, ali i mnogi drugi alkoholi. Dakle, mnogo je lakše baviti se prodajom alkohola u saradnji sa restoranom, jer će najverovatnije već imati licencu za to.
Ako ne razmišljate o alkoholnim nargilama, onda možete zaraditi prilično dobar novac nudeći kupcima širok izbor mješavina s različitim ukusima. Pritom, mješavina ne mora sadržavati duhan, postoje posebne tzv. voćne mješavine koje ne daju efekat duhana za pušenje, čiji je dim bezbjedan, koji se zapravo može pušiti bilo gdje, ali na ujedno su pogodni samo za one koji vole proces pušenja nargile, a ne rezultirajući efekat.
Mogu se koristiti i specijalne kamenice koje, kada se zagrije, daju osjećaj pušenja nargile, pa čak i elektronski analozi nargile, koje su nargile upravo onoliko koliko je elektronska cigareta obična cigareta. Zbog mnogih od ovih faktora, cijena najjeftinije nargile počinje od oko 500 rubalja, ali normalna se može naručiti za oko hiljadu.
Za poznavaoce se mogu kreirati složene kompozicije od nekoliko punila i posebnih mješavina, koje za klijenta koštaju nekoliko hiljada. Prosječna provjera u nargila barovima je oko dvije hiljade rubalja, s obzirom na to da nekoliko ljudi istovremeno puši nargilu, to nije velika cijena za posjetitelja, ali za poduzetnika je prilično dobar pokazatelj. Poznata institucija nikada neće mirovati, pa se stoga može govoriti o dobroj isplativosti ovog poduhvata.
Stoga je otvaranje vlastitog nargila bara vrlo perspektivan poduhvat, posebno u velikim gradovima, ali postoje mnoge poteškoće u prvim fazama, kada se trebate registrovati i dobiti dozvole za rad prostorije za pušenje. Naknadno mogu biti i provjere od strane državnih organa, u kom slučaju je potrebno striktno poštovati sve zakonske uslove.
Matthias Laudanum
(c) - portal poslovnih planova i vodiča za pokretanje malog biznisa
756 ljudi danas studira ovaj posao.
Za 30 dana ovaj posao je bio zainteresovan za 115715 puta.
Kalkulator profitabilnosti za ovaj posao
Za otvaranje vlastitog anti-kafea imat ćete dovoljno početnog kapitala u iznosu od 343 hiljade rubalja, koji se može vratiti nakon šest mjeseci rada. Neto profit anti-kafea iznosit će 133 hiljade rubalja.
U Rusiji praktički nema konkurencije u industriji vrhunskih konditorskih proizvoda. Za otvaranje kafe-poslastičarnice u ovom formatu biće potrebno 3,14 miliona rubalja, što se može vratiti u roku od šest meseci.
Ulaganja u otvaranje kafea-khinkala iznose 2.133.000 rubalja. Prema proračunima navedenim u ovaj poslovni plan, cafe-khinkalnaya će se isplatiti za 19. mjesec rada.
Ulaganja u projekat Pancake Cafe iznosit će 1.254.000 rubalja. Rok otplate je planiran za 5 mjeseci rada.
Visoko profitabilan posao - soba za nargile, može se organizirati u bilo kojoj lokalitet, u vrlo kratko vrijeme i sa minimalnim početnim kapitalom. Opis približnih troškova i mogućih prihoda, i, potrebna dokumenta započeti posao.
Nargila bar - kako otvoriti vlastiti posao
Ekonomska situacija tjera mnoge Ruse da razmišljaju o otvaranju vlastiti posao. Omiljeni, ali slabo plaćen posao, u uslovima kapitalističke stvarnosti, malo koga privlači.
U svjetlu nedavnih izjava visokih funkcionera, mnogi nastavnici su odlučili da napuste posao i organizuju posao koji bi od trenutka otvaranja davao desetine i stotine minimalnih mjesečnih primanja. U ovom članku ćemo govoriti o superprofitabilnom poslu, za ovu kategoriju građana, našoj vlastitoj nargili: "Kod Marye Ivanovne".
Karakteristike poslovanja s nargilama u Rusiji
U vezi sa ograničenjima pušenja duhana u javnim ugostiteljskim objektima uvedenim u Rusiji, strogo je zabranjeno nuđenje nargile posjetiteljima restorana, kafića i menza. Nepoštivanje ovog zahtjeva može rezultirati vrlo ozbiljnom administrativnom odgovornošću.
Od 01.06.2014.godine, u cilju organizovanja pružanja usluga građanima za udisanje duvanskih proizvoda putem nargila uređaja, potrebno je otvoriti zatvoreni klub, u koji će se pristupiti samo uz predočenje ličnog dokumenta ili članstva. kartica.
Od posjetioca takve ustanove potrebno je uzeti i potvrdu o potpunom pristanku za udisanje po zdravlje opasnog duvanskog dima.
Kada se pruži mogućnost naručivanja nargile u posebnoj prostoriji, strogo je zabranjena prodaja pića i hrane u prostoriji za nargile. Ove karakteristike poslovanja s nargilama u Rusiji treba uzeti u obzir i implementirati.
Druga strana takvih strogih ograničenja je izuzetno nizak nivo konkurencije, a ako na vrijeme zauzmete slobodnu nišu i formirate mrežu nargila, onda ovaj posaoće ostvariti značajne profite.
Dokumenti za otvaranje sobe za nargile
Da biste otvorili sobu za nargile, morat ćete prikupiti mali broj dokumenata, ali njihovo prisustvo je preduvjet za uspješno vođenje poslovanja s nargilama.
Dokumenti za otvaranje:
- Registracija kod poreskih organa kao samostalni preduzetnik.
- Dokumenti SES-a i Vatrogasne službe o prijemu prostora za rad kao nargila.
- Dobiti licencu za prodaju duhanskih proizvoda.
Za otvaranje biznisa dovoljno je izdati pojednostavljeni model oporezivanja i platiti 6% prihoda ustanove.
Zahtjevi za prostorije - kakav bi trebao biti nargila bar?
Zabranjeno je postavljanje nargile na sledećim mestima:
- U obrazovnim institucijama.
- IN medicinske ustanove, uključujući i sanatorije.
- Sa hotelima i smještajem ljudi za boravak.
- Na benzinskoj pumpi.
Da biste organizirali nargila bar, morat ćete iznajmiti prostranu sobu sa visoki plafoni. Zgradu za nargile možete izgraditi od nule, ali ova poslovna opcija zahtijeva značajna ulaganja početna faza posao.
Dizajn prostorija trebao bi obavljati profesionalac, samo u ovom slučaju ćete dobiti sobu koja je pogodna za dugu zabavu, a oni kupci koji prvi put posjete ovu ustanovu postat će redovni gosti sobe za pušenje.
Uređenje prostorija
Morat ćete potrošiti pristojan iznos novca na kupovinu namještaja i opreme za nargile bar. Ne isplati se štedjeti na ovoj stavci rashoda, jer jeftin namještaj i materijala koji se koriste u unutrašnjosti lokala, mnogi kupci će biti uplašeni i dobijanje redovnih posetilaca, u ovom slučaju, neće raditi.
Čak i u slučaju kada se otvori mala prostorija za pušenje nargile, morat ćete kupiti najmanje 10 nargila. Ako će soba biti podijeljena u nekoliko zasebnih prostorija, tada se postavljanje 2 nargile po prostoriji smatra normom.
Osim nargila, za poslovanje će vam biti potrebno nabaviti:
- Šolje za nargile.
- Dodatna crijeva.
- Klešta za ugalj.
- Namještaj za nargile bar mora odabrati minimalnu visinu. To se prvenstveno odnosi na mekane sofe, gdje se posjetitelji mogu opustiti i opustiti. Stolovi za nargile također bi trebali biti niski, u ovom slučaju, čak i ako nargila slučajno padne na pod, proizvod neće ozbiljno oštetiti.
Osvjetljenje nargila bara treba odabrati tako da stvara atmosferu mira i opuštanja.
Dobar dodatak pušenju nargile je puštanje spore umirujuće muzike.
Poslovni plan nargila bara sa proračunima
Otvaranje nargile bara zahtijevat će značajna početna ulaganja novca.
Prostor za iznajmljivanje
U centru veliki grad iznajmljivanje sobe za nargile bar koštat će 100.000 rubalja mjesečno. Ako se soba iznajmljuje na periferiji ili u selu, tada će mjesečni trošak najma biti 2-3 puta niži.
Iznos ove stavke troškova također će ovisiti o ukupnoj površini prostora. Da biste organizirali veliku salu za nargile, morat ćete iznajmiti sobu s površinom većom od 100 m2.
Plata osoblja
Za efikasan rad nargile će morati angažirati kvalifikovane stručnjake sa iskustvom. Ako će soba za nargile raditi sedam dana u nedelji, onda je potrebno organizovati smenski rad zaposlenih.
Mjesečna naknada za osoblje srednje ustanove iznosit će oko 100.000 rubalja mjesečno.
Namještaj
Za nargile se kupuje samo kvalitetan namještaj i opremu. Troškovi će zavisiti od područja ustanove, ali čak i za otvaranje mala soba morat ćete potrošiti najmanje 300.000 rubalja.
Sastojci
Da privuku veliki broj posjetitelja, potrebno je što više diverzificirati asortiman dostupnih mješavina za pušenje. Preporuča se kupnja proizvoda za pušenje orijentalne proizvodnje.
Samo u ovom slučaju možete dobiti visoku kvalitetu po razumnoj cijeni. Potrošni materijal takođe uključuje ugalj. Ukupni troškovi sastojaka i potrošnog materijala iznosit će oko 100.000 rubalja mjesečno.
Plaćanje komunalija i usluga u domaćinstvu
Ova stavka mjesečnog troška za veliku salu za nargile bit će najmanje 20.000 rubalja.
Kao rezultat toga, trebat će vam najmanje 620.000 rubalja da otvorite nargila bar. U narednim mjesecima poslovanja bit će potrebno i plaćanje zakupnine i plate, kupi sastojke za nargilu i plati javna komunalna preduzeća, tako da će za održavanje poslovanja biti potrebno najmanje 300.000 rubalja mjesečnog ulaganja.
Očekivani profit i profitabilnost poslovanja
Trošak pripreme jedne nargile nije veći od 200 rubalja. Ovaj proizvod možete prodati po cijeni od 700 rubalja. Odnosno neto profit od jedne kuvane nargile je 500 rubalja. Ako kuhate 10 nargila dnevno, onda će neto profit biti 5.000 rubalja. Ako je broj pripremljenih nargila veći, onda će, shodno tome, i profit proporcionalno rasti.
U velikoj sali za pušenje može se prodati do 50 nargila u jednoj večeri, stoga glavni zadatak, koji se mora implementirati u početnoj fazi preduzetničke aktivnosti, jeste privlačenje veliki broj posjetitelja.
Vrlo je teško reklamirati posao s nargilama zbog raznih zabrana, ali ako se dogovorite cosy room u kojoj će se usluge pružati Visoka kvaliteta, tada će prvi posjetioci svakako preporučiti ustanovu svojim prijateljima. Usmena predaja je bolja od bilo kojeg video ili audio klipa koji će privući posjetitelje na nargilu.
U prvim mjesecima rada nargila bara će se uzeti u obzir poslovanje na nivou profitabilnosti dobar rezultat, a zatim, ako se sve uradi kako treba, nivo prihoda od nargile bara će se povećavati mjesečno, a kada se posao promoviše, moći će se proširiti i otvoriti jedan ili više sličnih lokala.
Za mjesec dana, jedan bar za nargile može ostvariti prihod u iznosu od 750.000 rubalja. Ako se od ovog iznosa oduzmu različiti troškovi, onda će neto dobit od takvih poslovnih aktivnosti biti 400.000 rubalja.
Posao s nargilama omogućit će vam da u potpunosti vratite uložena sredstva u prvoj godini nakon otvaranja ustanove, stoga ovu vrstu poslovanje se smatra jednim od najboljih u smislu profitabilnosti.
Važno je, tek u fazi registracije i organizacije, upoznati se sa svim pravilima i nijansama bavljenja takvim poslom u Rusiji, inače su moguće vrlo ozbiljne sankcije od strane kontrolnih organizacija.
U kontaktu sa
Oni koji vole da se opuste i popuše nargilu nakon napornog dana samo rastu svake godine. Ako obične cigarete nanose nepopravljivu štetu vašem zdravlju, onda se nargila može apsolutno bezopasno pripremiti sa sokom ili mlijekom, bez upotrebe duhana.
Zbog velike potražnje za uslugom, logično je razgovarati o otvaranju nargila bara kao o poslu minimalno ulaganje i brzo vraćanje.
U današnjem članku ćemo detaljno razgovarati o tome kako otvoriti nargilu od nule. Koliko to košta i koja su dokumenta potrebna za legalno djelovanje institucije ovog tipa?
Kako legalno otvoriti nargila bar?
Treba napomenuti da postoje određene poteškoće u organizaciji ove vrste poslovanja. Zbog zakona o zabrani pušenja na javnim mjestima, prilično je teško otvoriti nargilu u restoranu. Ali kako kažu, uvijek se mogu naći rupe u zakonu. Imate dvije mogućnosti razvoja poslovanja.
Otvaranje nargile bara u kafiću
Ako želite biti čisti pred zakonom, morate shvatiti da se zabrana pušenja direktno odnosi na ugostiteljske objekte. A pušenje nargile je prekršaj koji će podrazumijevati izricanje kazni. S druge strane, otvaranje nargile bara u prostoriji u kojoj se ne nude druge usluge je neisplativ posao. Jedina opcija je da posjetiteljima ponudite nargilu bez sadržaja nikotinskih mješavina, na primjer voća, mlijeka, vina i dr. Dakle, ne kršite zakon, kupci su zadovoljni, a vi dobijate svoj profit.
Ilegalna prodaja nargile
Mnogi poduzetnici poduzimaju ovaj rizičan korak, jer većina posjetitelja radije puši nargilu koja sadrži duhan. Ali vrijedi zapamtiti stroge sankcije koje vas mogu zadesiti. Ako ste voljni riskirati, možete pokušati nadmudriti službe za provjeru, ali vam to ne preporučujemo.
Poslovni plan nargila bara
Prilično je teško odgovoriti na pitanje koliko košta otvaranje nargile bara. Sve zavisi od mnogo faktora koji značajno utiču na visinu finansijskih ulaganja. U prosjeku će vam trebati 5.000 dolara da otvorite nargila bar.
Finansijski troškovi:
- Prikupljanje svih potrebnih dokumenata za registraciju poslovanja;
- Iznajmljivanje sobe - cijena ovisi o području, popravcima u prostoriji, kao i njenoj lokaciji;
- Popravka u sobi. Ovisno o stanju, morat ćete izdvojiti određeni iznos novca za popravke kako bi soba zadovoljila sve norme i standarde;
- Kupovina opreme i namještaja za nargila bar;
- Kupnja nargila i mješavina za pušenje;
- Plaće osoblja;
- Ovo su najvažnije i neophodni troškovi, naravno, može biti i drugih, sve zavisi od formata institucije.
Registracija poslovanja
Da biste legalno pokrenuli svoj posao, potrebno je da se registrujete kod nadležnih organa.
Prije svega, potrebno je odlučiti se o sadržajnom obliku aktivnosti. Možete odabrati jednu od dvije opcije - ovo je registracija kao individualni poduzetnik ili pravno lice (LLC).
Osim toga, potrebno je pribaviti potrebne dozvole od vatrogasne službe i zdravstvenu službu, dozvolu za promet alkohola (u slučaju prodaje alkoholnih pića u ustanovi). Osim toga, ne zaboravite da je prodaja jaka alkoholna pića zahtijeva registraciju LLC preduzeća, razmotrite ovu nijansu.
Lokacija nargila bara
Naravno, lokacija je važna i značajno utiče na posjećenost ustanove. Stoga, sa svom odgovornošću, preuzmite izbor i dizajn prostora za nargile bar.
Odlučite o formatu institucije
- Bar nargile. Ako imate solidan početni kapital, preporučujem da se zaustavite na otvaranju bara. Ovu instituciju treba otvoriti u prepunom dijelu grada, po mogućnosti u centru ili poslovnoj četvrti. Pored osnovnih funkcija, kao što je prodaja hrane i pića, svojim kupcima možete ponuditi i dodatnu uslugu - pušenje nargile.
- Privatna soba sa nargilom u restoranu. Ako je početni kapital mali, tada možete otvoriti nargilu tako što ćete iznajmiti mjesto u popularnom ugostiteljskom objektu. To nije lako uraditi, jer je dovoljno teško pronaći odgovarajuća opcija ali kako kažu, nema nemogućih zadataka.
Kupovina opreme
Da biste pružili ovu uslugu, ne samo da biste trebali iznajmiti sobu, već i kupiti potrebnu opremu.
Potrebna oprema za nargile bar:
- Nargile (od 10 komada);
- Smjese za pušenje, ugalj, duhan (ako nudite nargilu s nikotinskim punilom);
- Zamjenjive čaše, crijeva i cijevi;
- Rezervne tikvice;
- Baklja, klešta, folija itd.
Kupovina opreme nije baš skup dio poslovnog plana. Stoga nećete imati nikakve posebne troškove u ovoj fazi.
Što se tiče enterijera i nameštaja, sve bi trebalo da bude sa ukusom uređeno. Okruženje treba da bude povoljno, kupci treba da se osećaju prijatno u prostoriji.
Povezani video zapisi
Radnički kadar
Da biste radili u baru, morat ćete unajmiti osoblje čije će dužnosti uključivati i korisničku podršku. Pored kuvara, konobara, barmena potrebno je angažovati i profesionalne nargile. Ne biste trebali vjerovati neiskusnim stručnjacima za punjenje nargile, važno je pronaći kompetentne zaposlenike koji razumiju tehnologiju, karakteristike različitih vrsta duhana, njegove arome i okuse. Vjerujte, kupci su vrlo zahtjevni, jer za mnoge pušenje nargile nije laka akcija, već cijela povorka u posebnoj atmosferi.
Zaposleni u vašoj ustanovi treba da budu pažljivi prema svakom klijentu, ljubazni, gostoljubivi i nenametljivi. Ako želite da ustanova bude tražena među posjetiteljima, onda vrlo odgovorno pristupite izboru osoblja.
Raspored
Institucija ovog formata treba da radi i danju i noću. Većina kupaca radije posjećuje nargile nakon radnog dana, odnosno glavni tok kupaca bit će u večernjim satima, negdje nakon 18.00 sati. Stoga je u prvoj polovini dana vrijedno organizirati promocije kako biste privukli više ljudi i tako ostali u plusu.
rad vikendom i praznici je najisplativija za kafane i nargile, jer ima mnogo više kupaca, tako da ustanova ovog tipa mora biti otvorena u ovom trenutku.
Reklamiranje restorana
Već smo razgovarali glavno pitanje o tome kako otvoriti nargilu, sada vrijedi razgovarati o jednako važnoj točki - privlačenju kupaca.
Prilikom sastavljanja poslovnog plana za nargile bar, neophodno je uzeti u obzir troškove oglašavanja, bez kojih će biti gotovo nemoguće pretvoriti lokal u vrlo posjećeno mjesto.
- Oglašavanje po gradu. Najprofitabilniji i finansijski ne previše skup način za privlačenje kupaca je distribucija flajera sa adresom ustanove na prepunim mjestima u gradu.
- Promocije i popusti. Veoma efikasan metod privlačeći pažnju ljudi. Slažete se, ništa ne veseli toliko kao prilika da dobijete dodatni popust na uslugu ili učestvujete u još jednoj isplativoj promociji. Stoga preporučujem da organizujete razne promocije i svojim stalnim kupcima omogućite popuste na usluge.
- Svijetli znak. Jednostavan, ali ipak vrlo kompetentan način da privučete pažnju ljudi u prolazu. Stoga nemojte zanemariti ovu vrstu oglašavanja, svijetli znak koji svijetli noću sigurno će cijeniti vaši kupci.
Sada znate kako otvoriti nargilu od nule i koliko košta. Nadam se da će vam ovaj članak pomoći da se snađete i da ne pogriješite prilikom otvaranja nargile.
Do danas se sobe za nargile smatraju jednim od najperspektivnijih područja poslovanja. U mnogim regijama ova niša je još uvijek slobodna, tako da svaki novajlija može lako zauzeti svoje mjesto u ovom segmentu tržišta. U ovom ćemo članku razmotriti poslovni plan nargila bara s izračunima i reći vam kako otvoriti takvu instituciju s malim početnim ulaganjem.
Kako otvoriti nargilu?
Prije svega, napravit ćemo približan poslovni plan kako otvoriti prostoriju za nargile. U pravilu, takvi objekti rade zajedno s restoranima, barovima ili noćnim klubovima. Odvojene sobe za nargile su rijetke.
Da biste otvorili nargilu od nule 2016, potrebno vam je:
- Pripremiti potrebnu dokumentaciju;
- Iznajmiti sobu koja zadovoljava utvrđene standarde;
- Izvršiti popravke;
- Pronađite dobavljače opreme i kvalitetnih sirovina;
- Kupite namještaj;
- Unajmiti i obučiti osoblje;
- Izvršiti finansijske kalkulacije;
- Pokrenite reklamnu kampanju.
Najisplativije je otvoriti nargilu od nule 2016. godine na bazi vlastitog ugostiteljskog objekta. U ovom slučaju možete značajno uštedjeti na oglašavanju. Kako bi posjetitelji znali da pružate takvu uslugu, na stolove i na šank možete postaviti letke sa relevantnim informacijama. Ako započinjete svoj posao od nule, raspitajte se o sobi za nargile i pokušajte to implementirati mali projekat. Da biste privukli kupce, nudite razne promocije. Na primjer, ako je gost napravio narudžbu za određeni iznos, može posjetiti sobu za nargile uz popust od 30-50%.
Papirologija
Prije nego što otvorite posao s nargilama, morate pribaviti sve potrebne dozvole. Ovakve djelatnosti nisu licencirane, ali morate imati certifikate o kvalitetu mješavina za pušenje koje se koriste u objektu. Dakle, pogledajmo pobliže koji su dokumenti potrebni za otvaranje nargile bara:- Certifikat o registraciji IP adrese. Ako planirate da prodajete alkoholna pića u instituciji, moraćete da registrujete LLC preduzeće;
- Dozvola za prodaju alkohola i duvanskih proizvoda;
- Dozvola SES-a i vatrogasne inspekcije.
Mnogi ambiciozni preduzetnici koji dolaze na ideju, želim da otvorim nargilu, odbijaju ovu ideju, jer smatraju da je nelegalna. U stvari, da biste legalno otvorili nargila bar, dovoljno je popuniti sve gore navedene dokumente i možete sigurno krenuti na posao. Takve institucije nisu zakonom zabranjene.
Također treba imati na umu da posjetitelji mogu donijeti svoje piće ili hranu u salon za nargile. Moraju nositi račun koji potvrđuje da je predmet kupljen na drugom mjestu. Ovo je važna tačka koju ne treba zanemariti. Ako svoje kupce upoznate s pravilima, ne možete se bojati neočekivanih provjera od strane regulatornih tijela. Dostupnost čekova od kupaca mora provjeriti administrator.
Ako želite izbjeći kazne i stoga vas zanima kako otvoriti nargilu prema zakonu iz 2016. godine, morate imati na umu da tokom promocija ne možete kombinovati nargilu sa hranom i pićem, odnosno reklamu „naručite večeru i nabavite nargila na poklon" prema predstavnicima Potrošački nadzor se smatra ozbiljnim prekršajem. Uprkos činjenici da se u stvari zakon ne krši, nije to tako lako dokazati.
Lokacija i prostor
Da biste izbjegli bilo kakve probleme, prije iznajmljivanja sobe morate se raspitati kako otvoriti nargilu prema zakonu. Najvažnije je da nema pritužbi kontrolnim i inspekcijskim organima. U ovom slučaju, vaša institucija će raditi dugo i tiho.
Ambiciozni poduzetnici često postavljaju pitanje da li je moguće otvoriti nargilu u stambenoj zgradi? Ako iznajmljujete sobu u visoka zgrada, može biti pritužbi susjeda, pa je bolje postaviti takvu instituciju u nestambeni prostor sa moćnim ventilacijskim sistemom. Nargila bi trebala biti instalirana poseban sistem uklanjanje dima i dobra kapulja. Ovo su glavni zahtjevi koje vatrogasna inspekcija postavlja objektima.
Nargila biznis je dizajniran za redovne posjetioce. Da biste privukli kupce, morate stvoriti ugodnu ugodnu atmosferu u ustanovi. Bolje je podijeliti salu na nekoliko zasebnih zona, odnosno napraviti male odvojene prostorije. To će vam omogućiti da u salonu za nargile stvorite posebnu atmosferu koja će u potpunosti ispunjavati sve zahtjeve važećeg zakonodavstva. Površina jedne zone trebala bi biti približno 10 kvadratnih metara. metara. Poželjno je napraviti nekoliko prostranijih prostorija u kojima se mogu okupljati velike kompanije.
Enterijer
U nargili morate stvoriti fantastičnu atmosferu istočne zemlje. Možete odabrati bilo koju temu. Najvažnije je da se kupci osjećaju ugodno i ugodno. Neki vlasnici takvih objekata, kako bi rekreirali arapsko okruženje, prave sobe u obliku šatora. Ako otvorite nargilu na bazi restorana ili kafića, oba objekta moraju biti dizajnirana u istom stilu.Ambiciozni poduzetnici koji nisu kreativni i nemaju iskustva u dizajnu interijera mogu potražiti pomoć od profesionalnih dizajnera. Oni će razviti tehnički plan koji će ukazati ispravna lokacija namještaja i predmeta interijera. Nakon toga možete unutrašnja dekoracija prostorija, otkup namještaja i dekoracija.
Oprema
Najvažnija stvar koja vam je potrebna za otvaranje nargile je, naravno, oprema:
- Nargile;
- Duhan i ugljen;
- Izmjenjive zdjele;
- Dodatna crijeva i cijevi;
- Rezervne tikvice;
- Rubovi za čišćenje tikvica;
- Gorionici;
- Nastavci za usta;
- Klešta, folija;
- Aparati za gašenje požara prahom;
- Što se tiče namještaja, morate kupiti udobne mekane sofe s jastucima i malim stolovima.
Usluge kafea nargile
Glavna karakteristika nargila salona na otvorenom ili u zatvorenom je to što ovdje nećete pronaći uobičajeni meni koji se nudi u običnim ugostiteljskim objektima. Ukusan obrok možete pojesti u bilo kojem kafiću ili restoranu. Glavni akcenat u svakoj prostoriji za nargile je unikat prijatna atmosfera, razne nargile i načini njihove pripreme. U takve lokale dolaze ljudi koji žele da popuše nargilu i opuste se, tako da jelovnik nargile treba da sadrži:
- Nargile na sokove, koktele, vodu, pa čak i mlijeko;
- Duhan za nargile različitih vrsta i okusa;
- Besplatan Wi-Fi;
- Razne društvene igre (šah, backgammon, itd.);
- Igraće konzole;
- Besplatni slatkiši;
- Na prodaju duhan i nargile.
Osoblje
Shvatili smo šta je potrebno da se otvori nargila bar. Sada razgovarajmo o tome kako odabrati pravo osoblje za instituciju. Uspjeh ovakvog poslovanja umnogome zavisi od kvalitetne usluge. Zaposleni u prostoriji za nargile treba da imaju informacije o tome različite vrste duhan i njegove arome, jer će im se posjetioci često obraćati za savjet. Osim toga, osoblje mora biti u stanju pravilno napuniti nargile. Profitabilnost institucije direktno zavisi od njihove veštine.Ljubitelji nargile najčešće biraju ustanovu koju stalno posjećuju, kažu polaznici, pa je zapošljavanje radnika po oglasu previše rizično. Ako želite da vaš posao procvjeta, pokušajte pronaći prave profesionalce sa iskustvom u ovoj oblasti.
Finansijska ulaganja i profit
Da biste brzo vratili početnu investiciju, potrebno je pravilno upravljati budžetom. Napravite jasan poslovni plan za nargile s izračunima i strogo se pridržavajte svih njegovih tačaka. Pokušajmo otprilike izračunati koliko košta otvaranje nargile bara od nule.
Osnovni troškovi:
- Papirologija - 10-15 hiljada rubalja;
- Najam sobe - 30-35 hiljada rubalja mjesečno;
- Plate osoblja - oko 85 hiljada rubalja;
- Oprema i pribor - 50 hiljada rubalja;
- Plaćanje komunalnih računa - 15 hiljada rubalja;
- Namještaj - 130 hiljada rubalja;
- Popravka prostorija - 70 hiljada rubalja;
- Potrošni materijal - 10 hiljada rubalja.
Sada možemo procijeniti koliko je novca potrebno za otvaranje nargile. Za početak će vam trebati oko 400 hiljada rubalja.
Kako otvoriti svoju nargilu Kako otvoriti svoju nargilu
Trošak nargile je u prosjeku 500 rubalja. Ako se vaša ustanova sastoji od deset zona sa posjećenošću od 20-30 ljudi dnevno, to će donijeti 280 hiljada rubalja mjesečno. Trošak jedne nargile, uzimajući u obzir platu osoblja, iznosi 250 rubalja, odnosno dobit ćete 140 hiljada rubalja neto prihoda. Ideja o otvaranju sobe za nargile je odlična opcija za one koji su zainteresovani.
