Սեղանի տեղադրում տանը (50 լուսանկար). վարվելակարգի կանոններ բոլոր առիթների համար: Սեղանի ճիշտ տեղադրումը տանը Հիմնական կանոններ՝ դանակներ տեղադրելու համար

Ուտելու մշակույթը համընդհանուր մշակույթի անբաժանելի մասն է ժամանակակից մարդ. Իսկ սեղան դնելը մի գործընթաց է, որը մեր օրերում անխուսափելիորեն ուղեկցում է ցանկացած խնջույքի։ Եվ հետևաբար, մենք չպետք է թերագնահատենք սեղան դնելու կարևորությունը, քանի որ բոլորս էլ սիրում ենք բարձրորակ կոշիկներ, գեղեցիկ սանրվածք, որևէ մեկի կողմից լավ արված աշխատանք... Եվ առաջին բանը, որ սովորական նախաճաշը (ճաշ, ընթրիք... .) կամ տոնական սեղանը սկսվում է նրա տեղադրմամբ:

Համաձայն անվճար առցանց հանրագիտարանի՝ սեղան գցելը դա դնելն ու վրան դանակներ դնելն է։ «Ծառայել» բառն ինքնին առաջացել է «ծառայություն» բառից, որը նշանակում է ծառայություն կամ ծառայություն: Մի շփոթեք սեղանի ձևավորումը սեղանի ձևավորման, գինու մատուցման, ուտեստներ դասավորելու և այլնի հետ. դրանք արդեն մի փոքր տարբեր հասկացություններ և գործընթացներ են: Դա սեղանի տեղադրումն է և դրա վրա դանակների տեղադրումը` ճիշտ, հարմարավետ, ոճային և ներդաշնակ, սա է «սեղանի տեղադրում» տերմինի ճշգրիտ սահմանումը:

Իհարկե, շատերիս համար շատ ավելի կարևոր կարող են լինել ջանասիրությամբ ու հոգով, ապագա «ուտողների» հանդեպ անկեղծ սիրով ու հարգանքով պատրաստված ուտեստները, սեղանը, երևակայությունը, ինքնատիպությունը։ դասական սկզբունքներսեղանի կարգավորում. Եվ այնուամենայնիվ շատ օգտակար կլինի իմանալ և ընդհանուր կանոններսեղանի տեղադրում - ի վերջո, ժամանակ առ ժամանակ մենք դեռ ստիպված կլինենք սեղանը դնել ընդհանուր ընդունված չափանիշների համաձայն:

Սեղանի տեղադրման հիմնական սկզբունքները

Վերլուծելով քննարկվող թեմայի վերաբերյալ մի շարք հոդվածներ՝ կարող ենք եզրակացնել, որ ցանկացած ավանդական սեղանի ձևավորման ընդհանուր սկզբունքներն են. օգտագործման հեշտություն; դրանց չափերի, համամասնությունների, գույների և երանգների ներդաշնակություն. և, վերջապես, ճաշացանկին և տոնի բնույթին համապատասխանելը: Ահա սեղանի սխալ տեղադրման մի քանի ակնհայտ օրինակներ. ինքնին սեղանի տպավորիչ չափերը՝ չափազանց փոքր ափսեներ; Սպիտակ սփռոց- մուգ ակնոցներ; միատարր ուտեստներ - և տարբեր գույն; վառ գույներ և երանգներ՝ գործնական ընդունելության ժամանակ... Նման անհավասարակշռությունների վերացումը կամ կանխումը արդեն գործի կեսն է։ Եվ ստորև մենք կքննարկենք սեղանի ձևավորման հիմնական նրբությունները և որոշ նրբություններ:

Հոդվածների մեծ մասը գրում է, որ ցանկացած սեղանի ոճը պետք է համապատասխանի գալիք խնջույքի տեսակին և պատրաստված ուտեստների տեսականուն։ Այստեղ արժե ավելացնել ևս մեկ կարևոր գործոն՝ հոգեբանական գործոնը, այն է՝ կոնտինգենտը (!), որի համար սեղան է դրվում։ Եվ այս պայմանական գործոնը, միանգամայն հնարավոր է, կարող է էապես փոխել ձեր ամբողջ սեղանի սպասարկման ոճը: Ի վերջո, նա է, ով մարդկային գործոն, շատ դեպքերում հիմնարար է (ցավոք սրտի) մեր կյանքի շատ ոլորտներում: Եվ, անկախ մեր ցանկությունից, այս գործոնն անընդհատ պետք է հաշվի առնել...

Սկսենք սփռոցից

Դասական իմաստով սեղանի տեղադրումը սովորաբար բաժանվում է չորս տեսակի. ճաշի սեղան; 2 - սառը սեղան; 3 – թեյի (սուրճի) սեղան; 4 – ֆուրշետ (տարբերակներ՝ ֆուրշետի սեղան, կոկտեյլ սեղան, ֆուրշետ սեղան...):

Ամեն դեպքում, սկզբնական շրջանում սեղանն ինքնին պատված է անթերի մաքուր և արդուկված սփռոցով։ Նյութի և գույնի հիման վրա սփռոցի ընտրությունը շատ կարևոր է. խնդրում ենք բաց չթողնել այս կարևոր կետը: Սեղանի տեղադրման ընդհանուր ընդունված կանոնների համաձայն, սփռոցի եզրերը պետք է բոլոր կողմերից հավասարապես կախված լինեն սեղանի յուրաքանչյուր եզրից 25-30 սանտիմետրով, բայց ոչ ցածր, քան աթոռների նստատեղերի մակարդակը, հակառակ դեպքում դա կարող է լինել: շատ անհարմար է ներկաների համար.

Սփռոցի անկյունները պետք է ծածկեն (կամ գրեթե ծածկեն) սեղանի ոտքերը։ Եվ ևս մեկ բան. ամբողջ երկրորդական և լրացուցիչ կահույքը՝ սեղաններ, բուֆետներ, տակդիրներ և այլն, նույնպես պետք է խնամքով ծածկված լինեն սփռոցներով կամ անձեռոցիկներով։

Սեղանն ենք գցում սպասքով և պատառաքաղով

Հաջորդ քայլը սպասքն ու պատառաքաղը դասավորելն է։ Բնականաբար, դրանք պետք է լինեն բացարձակապես մաքուր և, հնարավորության դեպքում, փայլեցված լինեն անձեռոցիկով կամ սրբիչով: Ճաշի յուրաքանչյուր մասնակից, իհարկե, պետք է ունենա իր անձնական խորտիկի ափսեը: Այս դեպքում այն ​​պետք է տեղակայված լինի համապատասխան աթոռին խիստ հակառակ և սեղանի եզրից մոտավորապես 2 սանտիմետր հեռավորության վրա: (Տեսողությունը չկորցնելու համար այստեղ անմիջապես նշում ենք, որ բոլոր մյուս պատառաքաղների, ինչպես նաև խնջույքի այլ իրերի և ատրիբուտների համար սեղանի եզրից առնվազն 2 սանտիմետր կտրվածք է պահանջվում):

Այնուհետև խորտկարանից ձախ մոտ 5 - 10 սանտիմետր հեռավորության վրա տեղադրվում է կարկանդակի ափսե: Եվ միևնույն ժամանակ, նույն շարքում կանգնած բոլոր թիթեղների կենտրոնները պետք է «շարվեն» մեկ տողով։ Բացի այդ, «հարևան» թիթեղների միջև հեռավորությունը պետք է լինի ոչ պակաս, քան 60 - 80 սանտիմետր (!): Յուրաքանչյուր խորտիկի ափսեի վրա տեղադրվում է կոկիկ ծալված անձեռոցիկ: (Սեղանի կենտրոնում համեմունքները տեղադրվում են սիմետրիկորեն):

Հաջորդը գդալների, պատառաքաղների, դանակների դասավորությունն է: Կարկանդակի և խորտիկի ափսեների միջև ընկած հատվածում դուք պետք է տեղադրեք ընթրիքի պատառաքաղ և խորտիկի պատառաքաղ (երկու պատառաքաղները պետք է պառկեն իրենց թիթեղները դեպի վեր): Յուրաքանչյուր խորտիկի ափսեի աջ կողմում դրված են սեղանի և խորտիկի դանակներ (երկու դանակների շեղբերները պետք է «նայեն» ափսեին): Ոչ պատառաքաղները, ոչ դանակները չպետք է «թաքնվեն» ափսեների եզրերի տակ, ինչպես նաև չպետք է դիպչեն միմյանց: Եթե ​​ճաշացանկը ներառում է նաև ձկան ուտեստներ, ապա «ճաշկերակներից» յուրաքանչյուրը լրացուցիչ դրված է. )

Դեպի վեր՝ յուրաքանչյուր խորտիկի ափսեի աջ կողմում, դանակի մոտ, պետք է լինի ապուրի գդալ: Յուրաքանչյուր կարկանդակի ափսեի աջ կողմում դուք պետք է մսի դանակ դնեք... Վերջին նրբերանգը՝ սեղանի տեղադրումը սկզբում պետք է նախատեսված լինի առավելագույնը 3 դանակի համար: Եթե ​​ճաշացանկը շատ ընդարձակ է, և ձեզ անհրաժեշտ է 4-րդ հավաքածու (օրինակ՝ ձուկ), ապա այս հավաքածուն պետք է դնել անմիջապես նախուտեստի ափսեի վրա՝ խնամքով ծածկված անձեռոցիկով։

Հաջորդ փուլը աղանդերի դանակների դասավորությունն է: Դրանք պետք է դնել յուրաքանչյուր նախուտեստի ափսեի դիմաց և «մոտենալ» սեղանի կենտրոնին հետևյալ հաջորդականությամբ՝ սկզբում դանակը, հետո պատառաքաղը, հետո գդալը։ Որոշ դեպքերում, եթե աղանդերը «համեստ» է, ապա կարող են լինել ավելի քիչ աղանդերի սպասք: Օրինակ, պարզապես աղանդերի պատառաքաղ: Կամ - աղանդերի դանակ և աղանդերի գդալ: Աղանդերի գդալը սովորաբար դրվում է բռնակով դեպի աջ, իսկ խորշը դեպի վեր: Աղանդերի պատառաքաղը պետք է տեղադրվի ծայրով վերև, իսկ բռնակը դեպի ձախ: Ահա և վերջ, մի ամբողջ գիտություն...

Գինու բաժակների (կամ բաժակների) դասավորում. Բուն հիմնական ճաշատեսակի համար նախատեսված ըմպելիքի համար նախատեսված բաժակը պետք է դրվի դանակի սայրին հակառակ։ Նախուտեստի համար նախատեսված խմիչքի բաժակը մի փոքր դեպի աջ է և պետք է լինի ավելի ցածր բարձրության վրա: Այստեղ հիմնական կանոնը հետևյալն է. բոլոր բաժակները (բաժակները, գինու բաժակները) դրվում են հենց առաջինից աջ՝ ճաշատեսակների մատուցման հերթականությանը համապատասխան: Թույլատրվում է նաև բաժակներ (գինու բաժակներ, բաժակներ, կրակոցի բաժակներ) դասավորել 2 շարքով։

Օրինակ՝ շարք 1 – գինու բաժակ, գինու բաժակ, օղու բաժակ; 2-րդ շարք – շամպայնի բաժակ, գինու բաժակ: Եվ ևս մեկ էական կանոն. որքան ավելի բարձր են ճաշատեսակները, որոնց մեջ դրված են խորտիկները, այնքան ավելի մոտ պետք է տեղադրվեն այս ուտեստները սեղանի կենտրոնին. և հակառակը - փոքր ուտեստների մեջ խորտիկները սովորաբար տեղադրվում են կենտրոնից ավելի հեռու և, համապատասխանաբար, հյուրերին հնարավորինս մոտ:

Մի մոռացեք համեմունքների և համեմունքների մասին

Համեմունքներ և համեմունքներ - ամենակարևոր պահըայնպիսի ստեղծագործական գործընթացում, ինչպիսին է սեղանի տեղադրումը: Հիշում եք պատմությունից. Կար ժամանակ, երբ մի տոպրակ պղպեղ արժեր մի հարստություն։ Եվ իսկապես, առանց համեմունքների և համեմունքների, մեր սեղանը շատ ավելի խղճուկ ու անփույթ կլիներ, քան նրանց ներկայությամբ: Այսպիսով, հետ հատուկ ուշադրությունև դուք պետք է լիարժեք պատասխանատվություն ստանձնեք այնպիսի հայտնի համեմունքների և համեմունքների մի շարք պատրաստելու համար, ինչպիսիք են պղպեղը (պղպեղի թափոնը), աղը (աղի թափիչը), մանանեխը (մանանեխի կաթսա), քացախը (քացախի շիշը) և այլ համեմունքներ և համեմունքներ (և կան հիմա: նրանցից շատերը) - հաշվի առնելով ողջ սպասվող կոնտինգենտի կարիքները: (Եվ ահա մարդկային գործոնը նորից ջրի երես է դուրս գալիս Ջ...):

Եվ հետագայում. ճիշտ ընտրությունև համեմունքների և համեմունքների մի շարք պատրաստելը մանրամասն տեքստի առնվազն մի քանի տպավորիչ պարբերություն է: Պարզության համար մենք ընդգծում ենք միայն ամենահիմնականը. բոլոր համեմունքների (համեմունքների) համար նախատեսված տարաները պետք է լինեն բացարձակ մաքուր կամ թափանցիկ, փակված կափարիչներով կամ խցաններով (որպեսզի ժամկետանց չանցնեն և չներծծեն խոնավությունն ու հոտը), և վերջապես՝ կեսը։ լրացված. Սրանք խոհարարական էթիկետի կանոններն են։

Մենք մեծ ուշադրություն ենք դարձնում անձեռոցիկներին

Անձեռոցիկներ. Քանի՞ անգամ ենք դրանք փաթեթներով գնել ու դրել սեղանի վրա՝ իրապես չմտածելով դրանց գույնի, նյութի, չափի, ձևի մասին... Բայց պարզվում է, որ անձեռոցիկները նույնպես, որոշ չափով, գիտություն են։ Այսպիսով, առաջին հերթին անձեռոցիկների գույնը պետք է ներդաշնակ լինի հիմնական ուտեստների գույնի հետ։ Անձեռոցիկները ծալվում են տարբեր ձևերով՝ կախված առաջիկա իրադարձության տեսակից։ Չխորանալով նման մանրամասների մեջ, մենք նշում ենք հիմնականը. անձեռոցիկները ծալվում են այնպես, որ դրանք միշտ հեշտությամբ և արագ կարող են բացվել, սրբել ձեր բերանը, դնել ձեր գրկում կամ օգտագործել այլ, անհատական ​​նպատակներով:

Եվ ևս մեկ կարևոր նրբերանգ. եթե սեղանը չի տալիս խորտիկի ափսեներ, ապա դրանց փոխարեն դրա վրա դրվում են օսլայած սպիտակեղենի անձեռոցիկներ, որոնք ծալվում են չորս մասի, իսկ թղթե (տվյալ դեպքում) ընդհանրապես չեն օգտագործվում։

Զարդարում և դասավորում ենք սեղանը

Եվ վերջին քայլը՝ մոխրամաններ, ծաղիկներ, դեկորացիաներ, հուշանվերներ, ատրիբուտներ և շատ այլ օգտակար «փոքր բաներ»՝ ամեն ինչ, որպեսզի սեղանը հնարավորինս մոտ լինի կատարելությանը: Ավելի հավանական է, որ սա նույնիսկ սեղանի ձևավորում չէ, այլ սեղանի ձևավորում և ձևավորում: Բայց, այնուամենայնիվ, գործընթացն այնքան մոտ է քննարկվող թեմային, որ դժվար է չնշել։ Այո, և՛ ձևավորում, և՛ սեղանի ձևավորում - ամենակարեւոր դետալըմեր ստեղծագործական միջոցառմանը։ Եվ այս դետալը երբեմն կարող է պարզապես որոշիչ դառնալ, օրինակ, եթե սեղանի շուրջ պետք է բարդ բանակցություններ վարվեն։ Գլխավորը սեղանը զարդարելն ու դասավորելն է ճաշակով, ներդաշնակությամբ, երևակայությամբ և այն ամենով, ինչը կարող է նվազագույնը բարձրացնել ներկաներից որևէ մեկի տրամադրությունը։

Ձեր անձնական երևակայությանը շրջադարձ ավելացնելը

Եզրափակելով, ես կցանկանայի ավելացնել, որ սեղանի տեղադրումը և՛ ստեղծագործական, և՛ շատ անհատական ​​գործընթաց է: Դուք չպետք է ձեզ զրկեք հնարավորությունից և հաճույքից՝ դրան ավելացնելու ձեր անձնական շրջադարձը (կամ գյուտը): Անհատական ​​երևակայությունը և սեղանը պատրաստելու ոչ պաշտոնական մոտեցումը ևս մեկ անգամ կընդգծեն ձեր մտահոգությունը ներկաների նկատմամբ, ինչպես նաև ուժ կտան ամեն ինչ ստեղծելու լավագույն ձևով։

Մի օրինակ բերեմ իմից սեփական փորձը. Անձամբ ինձ դուր է գալիս սեղանը, որն ունի ամենաքիչ դանակներ, բայց ամեն ինչ նվազագույն է: ընդհանուր չափերը- և միևնույն ժամանակ շատ տարողունակ (ընդարձակ): Այսպիսով, սեղանի վրա առավելագույն տեղ է ստեղծվում, և միաժամանակ կարելի է շատ ուտելիք տեղադրել։ Եվ երբ պետք է այնպիսի նուրբ գործընթաց իրականացնեմ, ինչպիսին է սեղան դնելը, միշտ փորձում եմ հավատարիմ մնալ հենց այս սկզբունքին։ Սովորաբար քչերն են նկատում այս նրբերանգը, սակայն մինչ այժմ ոչ ոք չի դժգոհել։ Ի վերջո, լավ բաները գրեթե միշտ ընկալվում են որպես ինքնին, և հետևաբար դրանք հաճախ պարզապես չեն նկատվում... Բայց կոնկրետ այս դեպքում ես բացարձակապես չեմ ափսոսում։ Ի վերջո, գլխավորն այն է, որ սեղանը լավ է ստացվում:

Բոլորին բարի ախորժակ և հիանալի տրամադրություն: Կերեք ձեր առողջության համար! Բայց միշտ հիշեք, որ ցանկացած հաջող կերակուրի հիմքում ընկած է մտածված, ճիշտ, գեղեցիկ, հարմարավետ, ոճային, ներդաշնակ, նուրբ, ճշգրիտ, հոգևոր... սեղանի ձևավորումը:

Իսկ սեղան դնելու արվեստը հազարամյա պատմություն ունի։ Յուրաքանչյուր դարաշրջան ուներ իր տոնական մշակույթը: Բացի այդ, ժամը տարբեր ազգերկային սեղանը զարդարելու և ազգային մշակույթին ու ավանդույթներին համապատասխան ուտեստներ մատուցելու իրենց ձևերը։ Եվ այսօր սեղանի պարամետրերի բավականին շատ տեսակներ կան, ուստի եկեք փորձենք հասկանալ սեղանի տեղադրման միայն հիմնական կանոնները ըստ էթիկետի և դրա ձևավորման:

Սեղանի տեղադրման հիմնական տարրերն են՝ սփռոց, սպասք, պատառաքաղ, անձեռոցիկներ և տարբեր դեկոր. Որպեսզի այս բոլոր իրերը ճիշտ տեղադրվեն սեղանի վրա, պետք է պահպանել որոշ կանոններ, ինչպես նաև գործողությունների որոշակի հաջորդականություն:

Խնջույքի նախօրեին որոշեք ճաշատեսակների քանակն ու տեսակը, անձեռոցիկները, պատառաքաղները և այլն. դա կախված կլինի ճաշատեսակների քանակից և տեսակից, հյուրերի քանակից և խնջույքի պատճառներից:

Մենք սեղանը դնում ենք ըստ էթիկետի

Սփռոց

Այն ընտրվում է կախված խնջույքի տեսակից, գունային տիրույթճաշատեսակներ, սենյակի ինտերիեր - այն պետք է ներդաշնակ լինի վարագույրների և պաստառագործության հետ: Սովորաբար նախապատվություն տալ բաց երանգներ. Հատկապես էլեգանտ տեսք ունի ձյան սպիտակ սփռոցը։

Այնուամենայնիվ, սփռոցները կարող են լինել նաև գունավոր՝ պարզ կամ եզրագծով: Բայց նկատի ունեցեք, որ չափազանց գունեղ ու վառ սփռոցները կհոգնեցնեն աչքը և կշեղեն սեղանի սպասքներից։ Եթե ​​դուք օգտագործում եք մուգ սփռոց, համադրեք այն բաց գույնի ուտեստների հետ։

Էթիկետի կանոնների համաձայն՝ սփռոցը պետք է լինի այնպիսի չափի, որ ծածկի սեղանի ոտքերը (ուղղանկյուն կամ քառակուսի), իսկ ծայրերը բոլոր կողմերից հավասարապես կախված լինեն 25–30 սմ, բայց մակարդակից ցածր չընկնեն։ նստատեղերից։

Սփռոցը սեղանի վրա տարածեք հետևյալ կերպ՝ բացեք այն, ապա ծայրերով վերցրեք մի կողմից, բարձրացրեք, թափահարեք և կտրուկ իջեցրեք ներքև։ Միևնույն ժամանակ, սեղանի և կտավի միջև օդի շերտ է ձևավորվում՝ այն հեշտացնում է սփռոցի հետագա հարթեցումը։ Երբեք մի ձգեք կտավը կամ քաշեք այն անկյուններից:

• Եթե ​​սեղանը փայլեցված է, ապա սփռոցի տակ դրեք յուղածածկ:
• Նախապատվությունը տվեք գործվածքների սփռոցներին, հատկապես ից բնական նյութեր– նրանք կստեղծեն իսկապես տնային կամ տոնական մթնոլորտ:
• Ինչ սփռոց էլ ընտրեք, հիշեք հիմնական կանոնը՝ այն պետք է լինի անթերի մաքուր և արդուկված։

Սպասք և սպասք

Սփռոցը ծածկելուց հետո սկսեք դնել ափսեներն ու պատառաքաղները:

Ուտեստներ

Հաշվի առեք ափսեներ դասավորելու էթիկետը.

• Խորտկարան - պետք է տեղադրվի յուրաքանչյուր աթոռի դիմաց և սեղանի եզրից մոտավորապես 2 սմ հեռավորության վրա:
• Հացի կամ կարկանդակի ափսեը դրվում է խորտիկի ափսեի ձախ կողմում՝ 5–15 սմ հեռավորության վրա:
• Եթե ​​տրամադրվում է մի քանի ուտեստ, ապա նախուտեստի ափսեի տակ պետք է դնել ճաշի ափսե:

Խնջույքի ժամանակ սպասքը փոխելիս ափսեները ժամանակին փոխարինվում են։

Դանակ - պատառաքաղ

Ճաշի գդալն ու դանակը դրեք աջ կողմում, իսկ պատառաքաղը՝ ձախ կողմում։ Աղանդերի գդալը գտնվում է ափսեի հետևում` բռնակով դեպի աջ:

Էթիկետի կանոնների համաձայն՝ նրանք նախ արտաքին եզրից սկսում են դանակով պատառաքաղ օգտագործել՝ դրանք փոխարինելով պատառաքաղով դեպի ափսե, քանի որ ճաշատեսակները փոխվում են։

Փորձեք պահպանել պատառաքաղի և ափսեի, ինչպես նաև հարակից պատառաքաղների միջև հեռավորությունը՝ այն պետք է լինի 0,5–1,0 սմ։

Խմելու սպասք

Բաժակները, բաժակները, գինու բաժակները նախատեսված են միայն մեկ տեսակի խմիչքի համար։ Գինու բաժակը գտնվում է աջ կողմում, իսկ ջրի բաժակը՝ ձախ։ Սովորաբար դրանք ցուցադրվում են մեկ տողով, բայց միշտ ոչ ավելի, քան երեք կետ: Ամբողջական մատուցման դեպքում խմիչքի սպասքը տեղադրվում է երկու շարքով։

Խորհուրդ.

Մատուցելուց առաջ համոզվեք, որ մանրակրկիտ լվացեք և սրբեք բոլոր պատառաքաղները. դրանց վրա չպետք է լինեն բծեր կամ բծեր: Փայլեք դրանք՝ օգտագործելով կոշտ բամբակյա սրբիչներ կամ թղթե սրբիչների մի քանի շերտեր:

Անձեռոցիկներ

Նրանք կարևոր դեր են խաղում սեղանի ձևավորման մեջ: Անձեռոցիկները ծալելու համար շատ տարբերակներ կան՝ սա իսկական արվեստ է, որի մասին կարելի է շատ խոսել։ Եկեք կենտրոնանանք միայն հիմնական կանոնների վրա:

• Անձեռոցիկների նյութն ընտրվում է՝ կախված խնջույքի տեսակից։
• Համար տոնական սեղանԿտորի անձեռոցիկները (բամբակե կամ սպիտակեղեն) ավելի հարմար են, երբեմն դրանք կարելի է փոխարինել թղթե անձեռոցիկներով, այս դեպքում դրանք տեղադրվում են ափսեի աջ եզրի տակ:
• Անձեռոցիկների գույնը կարող է լինել ցանկացած՝ համապատասխանեցնել սփռոցին, մոմերին կամ ծաղկային կոմպոզիցիաներսեղանի վրա, թեև թույլատրվում են նաև հակապատկեր գույներ:

Պատառաքաղ համեմունքներով

Դրանք տեղադրվում են մատուցման վերջնական փուլում։ Որպես կանոն, այդ սարքերը տեղադրվում են սեղանի կենտրոնական մասի հատուկ ստենդերների վրա: Սեղանին պետք է լինի աղ և պղպեղ, ինչպես նաև ըստ ճաշացանկի՝ մանանեխ, քացախ, բուսական յուղ և այլ համեմունքներ։

Դեկոր տարրեր

Ընտրություն դեկորատիվ զարդերկախված է, առաջին հերթին, տոնի կապակցությամբ՝ գործնական հանդիպում, հարսանիք, տարեդարձ կամ ծննդյան օր, ամանորյա արձակուրդներեւ այլն։ Եվ նաև այն ոճից, որով կառուցված է բնակարանը։ Օրինակ՝ կարմիր անձեռոցիկներով փիրուզագույն գույն(Դուք կարող եք կարդալ այս գեղեցիկ երանգի մասին):

Ընթրիքի համար ավելի լավ է հավատարիմ մնալ չեզոք ձևավորման ոճին, բայց եթե մտերիմ մարդիկ կամ ընկերները գալիս են ձեզ այցելելու, զարդարելու ոճը կարող է ավելի ազատ լինել:

Հարսի և փեսայի արձանիկներ, աղավնիներ, ինչպես նաև առարկաներ՝ տեսքով հարսանեկան մատանիներկամ սրտեր:

Ձեր ծննդյան օրվա համար ստեղծեք վառ շեշտադրումներօգտագործելով դեկոր, և եթե դա երեխաների անվան օր է, օգտագործեք ձեր սիրելի մուլտհերոսների պատկերները:

Ամանորյա սեղանին գեղեցիկ տեսք կունենան սոճու ճյուղերից, տոնածառի զարդերից, փայլազարդից, մոմերից և այլնից պատրաստված կոմպոզիցիաները, ինչպես նաև ամանորյա թեմատիկայով արձանիկներն ու հուշանվերները։

Ցանկացած սեղանի ձևավորում, անկախ խնջույքի տեսակից, կլինեն ծաղիկները՝ ծաղկեփնջերը կամ թարմ ծաղիկների կոմպոզիցիաները, ինչպես նաև չոր ծաղիկների ծաղկային կոմպոզիցիաները: Այնուամենայնիվ, դրանք որպես զարդարանք օգտագործելիս ուշադրություն դարձրեք որոշ կետերի.

• համոզվեք, որ հյուրերից ոչ մեկը ալերգիա չունի ծաղիկների նկատմամբ.
• մի ընտրեք ուժեղ բույրով բույսեր, այն կխառնվի ճաշատեսակների հոտին կամ կխանգարի այն.
• Ծաղիկների ծաղկամանը դրեք պատառաքաղից և սպասքից որոշ հեռավորության վրա, որպեսզի ծաղկափոշին կամ թերթիկները պատահաբար չընկնեն հյուրերի ափսեի վրա:

Խորհուրդ.

Բոլոր դեկորատիվ տարրերը պետք է համակցվեն ոչ միայն միմյանց հետ, այլև ընդհանուր ինտերիերի հետ:

Մի ընտրեք շատ բարձրահասակ դեկորատիվ տարրեր– նրանք չպետք է խանգարեն հյուրերին տեսնել միմյանց և ազատ շփվել:

Մի օգտագործեք շատ դեկոր. հիշեք, որ ամեն ինչ չափավորության կարիք ունի:

Տոնական սեղանը ոչ միայն պետք է առատ լինի համեղ ուտեստներև դելիկատեսներ: Փորձեք զարդարել այն օրիգինալ և ճիշտ ձևով, քանի որ գեղեցիկ դրված սեղանը ձեր հյուրընկալության և ճաշակի ցուցանիշն է։

Մոտենում են ամանորյա տոները, դրանց հետ միասին՝ աղմկոտ, ուրախ խնջույքների ժամանակը։ Տոնակատարությունները երկար ժամանակ հիշարժան դարձնելու համար կարևոր է մտածել ամեն ինչի մասին մինչև վերջին մանրամասնությունը, ներառյալ սեղանի ճիշտ տեղադրումը:

Խելացի տեղադրում

Ինչպե՞ս սեղան դնել բոլոր կանոնների համաձայն: Ընդամենը մի քանիսը տարրական կանոններկօգնի ստեղծել հարմարավետ, գրավիչ միջավայր: Տոնական ընթրիքի համար սեղանը դրվում է մաքուր և անթերի արդուկված սփռոցով, նախընտրելի է սպիտակ: Էթիկետի համաձայն սեղան դնելու կանոնները յուրաքանչյուր հյուրի պարտավորեցնում են տեղադրել մեծ սպասարկման ափսե, որը ստենդի դեր է կատարում: Դրա մեջ դրված են նախուտեստներով ափսեներ, ապուրներ, տաք ուտեստներ։ Սեղանի ձևական ձևավորման համար կարկանդակի ափսեը անփոխարինելի է: հացաբուլկեղեն, որը տեղադրված է սպասարկող տարածքի ձախ կողմում։ Դանակը դրվում է ափսեի վերևում, եթե տրամադրվում են տարբեր միջուկներ և կարագ: Երբեմն դուք կարող եք տեսնել մի բաժակ տաք ջուրիսկ անանուխի տերեւները՝ մատները թրջելու համար։ Լրիվ դասական սեղանի տեղադրման համար անհրաժեշտ է դանակներ և պատառաքաղներ, որոնք ընտրված են ճաշացանկից և խմիչքներին համապատասխան: Սեղանի օրիգինալ ձևավորման համար կարող եք նույնիսկ կենտրոնում տեղադրել թարմ ծաղիկներով զամբյուղ:

Տիկնայք և պարոնայք հավաքածու

Պատառաքաղների դասավորության կանոններն այնքան էլ բարդ չեն, որքան մարդիկ կարծում են։ Ավանդաբար դրանք դրվում են մատուցվող ափսեի եզրերի երկայնքով՝ դանակներ՝ աջ, պատառաքաղներ՝ ձախ։ Եթե ​​ճաշացանկը դեսերտ է խոստանում, ապա մատուցվող ափսեի վերեւում դրվում է ապուրի գդալ։ Եթե ​​աղանդեր չկա, գդալը տեղափոխվում է առաջին դանակի վրա։ Տվյալ դեպքում գործում է դանակ-պատառաքաղների մատուցման պարզ կանոնը. ամենաարտաքինները նախատեսված են նախ մատուցվող ճաշատեսակների համար, այնուհետև պատառաքաղը վերցվում է ըստ առաջնահերթության։ Ըստ գործող կանոններըՊատառաքաղի հավաքածուն ներառում է փոքրիկ նախուտեստի պատառաքաղ և դանակ, որը մատուցվում է սառը և մի քանի տաք նախուտեստների հետ: Ավելի մեծ պատառաքաղ նախատեսված է առաջին և երկրորդ ճաշատեսակների համար։ Ձկան սպասքը հեշտությամբ ճանաչվում է 3–4 մատներով պատառաքաղով և ոսկորների համար նախատեսված խորշով, ինչպես նաև դանակով սպաթուլայի տեսքով: Էթիկետի պատառաքաղը ներառում է նաև դեսերտային հավաքածու, որը բաղկացած է դանակից, պատառաքաղից և գդալից:

Սեղանի զինանոց

Օմարների և ոստրեների հետ հմտորեն վարվելը անհերքելի տաղանդ է: Բայց մի մոռացեք, որ կա նաև կանոնավոր ուտեստների էթիկետ: Ապուրների հետ կապված դանակներ օգտագործելու կանոնները պարզ են. Եթե ​​դրանք պարունակում են կոլոլակ, մակարոնեղեն կամ խոշոր բանջարեղեն, ապա դրանք պետք է զգուշորեն կոտրել գդալով։ Եթե ​​ապուրը մատուցվում է բաժակի մեջ, ապա պետք է խելացիորեն խմել արգանակը։ Հավի միսը թույլատրվում է ուտել միայն ձեր ձեռքերով ընտանեկան շրջապատում: Ընթրիքի ժամանակ դուք ստիպված կլինեք օգտագործել պատառաքաղ և դանակ:

Դրանց հետ ուտում են մսային կերակուրներ, ինչպիսիք են կոտլետները կամ էսկալոպը, մի կտոր կտրելով: Էթիկետի կանոնների համաձայն՝ շնիցելի, գուլաշի և թակած կոտլետների պատառաքաղը պատառաքաղ է և առանց դանակ։ Կողմնակի ուտեստները, բանջարեղենը, մակարոնեղենը, ձվածեղը և պուդինգները նույնպես անելու են առանց դրա: Բայց սենդվիչներ, կարկանդակներ և կարկանդակներ պահանջում են և՛ պատառաքաղ, և՛ դանակ: Առանձին պատառաքաղ և կանոններ կան խավիարի, պաստերի և մանանեխի համար: Դրանք մի փոքր գդալով քսում են ու քսում հացի մի կտորի վրա։

Գաղտնի նշաններ

Ռեստորանում պատառաքաղ օգտագործելու կանոնները ներառում են որոշ նրբերանգներ. Եթե ​​դուք ընդմիջել եք, բայց պատրաստվում եք վերադառնալ ճաշատեսակին, դանակային պատառաքաղի վարվելակարգը խորհուրդ է տալիս պատառաքաղն ու դանակը բռնակներով դնել սեղանին, իսկ ծայրերը՝ ափսեի վրա՝ մի փոքր դեմքով դեպի ձեզ: Եթե ​​դուք պետք է հեռանաք սեղանից, բայց դեռ չեք ավարտել ձեր կերակուրը, անցեք ձեր ափսեի սպասքը այնպես, որ պատառաքաղի ծայրերը ուղղված լինեն դեպի ձախ, իսկ դանակի ծայրը դեպի աջ: Ուտելուց հետո պատառաքաղի էթիկետի կանոններում նշվում է, որ դրանք պետք է տեղադրվեն միմյանց զուգահեռ։ Պատկերացրեք, որ ափսեը ժամացույցի դեմք է և դրեք դրանք 5 կամ 7 թվերի վրա։ Եթե նոր եք ավարտել ապուրը, ապա գդալը թողեք ափսեի մեջ։ Ի դեպ, այն երկընտրանքը, թե ապուրի մնացորդը ո՞ր կողմով թեքել ափսեն՝ ձեզնից հեռու, թե դեպի ձեզ, հեշտությամբ լուծվում է դանակ-պատառաքաղի վարվելակարգի կանոններով։ Թող ապուրի վերջին կաթիլները մնան ափսեի մեջ, դա ոչ մեկին չի վիրավորի։

Պահպանեք ընդմիշտ

Խոհանոցում դանակներ պահելը նույնքան կարևոր է իմանալը: Ստանդարտ սկուտեղներկամ բաժիններով գերժամանակակից կազմակերպիչները հավասարապես գործնական են: Ամեն դեպքում, միշտ առանձնացրեք դանակները, պատառաքաղները և գդալները։ Ավելին, մաքուր արծաթյա պատառաքաղները առանձին պահեք։ Օգտագործելուց հետո դրանք լվանալ տաք սոդայի լուծույթով (50 գ սոդա 1 լիտր ջրի դիմաց) և լավ սրբել թավշյա կտորով։ Ավելորդ խոնավության պատճառով արծաթյա իրերը գունաթափվում են: Մածուկը ից ամոնիակ, ատամի փոշի, սոդա և ջուր՝ հավասար համամասնությամբ։

Ամենօրյա պատառաքաղի խնամքն էլ ավելի հեշտ է։ Սովորականները բավական կլինեն։ Լուրջ բծերը բուժեք կիտրոնի հյութով և քսեք բրդյա կտորով և ատամի փոշիով։ Քայքայիչ հոտերը կվերանան, եթե քսեք սարքերը բուսական յուղկամ քացախ. Որպեսզի գդալները, դանակները և պատառաքաղները նորի պես փայլեն, դրանք մի քանի վայրկյան թաթախեք կարտոֆիլի արգանակի մեջ, այնուհետև չորացրեք դրանք։

Ինչպես տեսնում եք, դանակների օգտագործման կանոններում ոչ մի վատ բան չկա։ Առանց դժվարության տիրապետելով դրանց՝ դուք իսկական արիստոկրատի տեսք կունենաք նույնիսկ թագավորական ընթրիքի ժամանակ։

- կերակուրներ, որոնք սովորական են դարձել յուրաքանչյուր ընտանիքի համար, որտեղ ճաշատեսակները միայն օրեցօր փոխարինում են միմյանց, ասես խոհարարական գրքի կալեիդոսկոպի մեջ: Տանը հարմարավետ մթնոլորտՄեզ արդեն ծանոթ է սուրճի բաժակների պատերին ամեն մի կաթիլը, սեղանի տեղադրմանը քիչ, իսկ երբեմն ուշադրություն չի դարձվում: Կարծիք կա, որ գեղեցիկ սեղան- առաջադրանք, որը պահանջում է շատ ժամանակ, հմտություններ, ճաշակի գերազանց զգացողություն և, իհարկե, շատ հատուկ պարագաներ և տարատեսակ պարագաներ։ Այս հոդվածում մենք կցրենք բարդության առասպելը և կխոսենք այն մասին, թե ինչպես ճիշտ դնել սեղանը և հեշտությամբ այն դարձնել էլեգանտ, հարմարավետ և գեղեցիկ:

Ուտեստները սեղանի թագուհին են։

Անկասկած, ամենակարեւոր տարրըՀարցը, թե ինչպես ճիշտ սեղան դնել, ճաշատեսակներն են: Նրա ընտրությանը պետք է հատկապես ուշադիր վերաբերվել, քանի որ ուտելիքը միշտ ավելի ախորժելի է թվում գեղեցիկ ուտեստի վրա, իսկ նրա մասնակցությամբ սեղանն ավելի ոճային ու ներդաշնակ։ Հիմնական ճաշատեսակներ մատուցելու համար տարատեսակ ափսեներ, բաժակապնակներ, թուրիններ և այլ պարագաներ ընտրելիս պետք է նախապատվությունը տալ մոնոխրոմատիկ հավաքածուներին կամ մինիմալիստական ​​նախշերով ուտեստներին։ Ամենօրյա մատուցման համար նուրբ պաստելի երանգների ուտեստները (սպիտակ, բեժ, փոշոտ և այլն) կատարյալ են։ Մուգ գույների սիրահարները պետք է ուշադրություն դարձնեն սև և մոխրագույն մոնոխրոմատիկ տարբերակներին: Եթե ​​պարզ գույնի ուտեստները ձեզ չափազանց ձանձրալի են թվում, ընտրեք մեծ նախշերով տարբերակներ, բայց մի մոռացեք հաշվի առնել այն փաստը, որ նույն տոնայնության ափսեները, մեծ մասամբ, ավելի ձեռնտու տեսք ունեն մատուցելիս։ Բացառություն են կազմում դասական երկրաչափական նշաններից (չեկեր, ադամանդներ և այլն) պատրաստված եզրագծերով ուտեստները (չեկեր, ադամանդներ և այլն), պինդ մուգ գույները (խորը կանաչ, հարուստ կապույտ, ազնիվ կարմիր) կամ արծաթագույն կամ ոսկեգույն երանգների դասական գծեր։

Ոչ պակաս կարևոր ասպեկտՈւտելու համար ճաշատեսակներ ընտրելիս կարևոր է դրա ձևը. Ուշադրություն դարձրեք դասական կլոր և օվալաձև ուտեստներին. նրանց օգնությամբ սեղանի տեղադրումն ավելի հեշտ և արագ է դառնում, իսկ աչքին արդեն ծանոթ ձևերի շնորհիվ ավելացրեք. թարմ գաղափարներՑանկացած տնային տնտեսուհի կարող է դա անել հեշտությամբ: Ոչ ստանդարտ երկրաչափական ձևերի ուտեստները ոչ պակաս էլեգանտ տեսք ունեն և, իհարկե, ավելի օրիգինալ, քան դասականները: Այնուամենայնիվ, դուք պետք է ավելի զգույշ լինեք նման մատուցման հետ. մեկ սեղանի վրա շատ անսովոր ձևի ուտեստներ միշտ չէ, որ ոճային և հարմարավետ տեսք կունենան: Այդ իսկ պատճառով, եթե նախընտրում եք անսովոր ձևի ուտեստներ, ապա դրանք ընտրելիս պետք է ուշադրություն դարձնել կոմպլեկտներին (կոմպլեկտներին)՝ որպես կանոն, դրանք պարունակում են ամենօրյա կերակուրի համար անհրաժեշտ բոլոր ուտեստները, որոնք ձեզ կազատեն ավելորդ քաշքշուկից և ոճ կհաղորդեն։ սեղանի ընդհանուր ձևավորման համար:

Ինչ վերաբերում է հիմնական կերակուրի պարագաներին. ստանդարտ հավաքածուերեք բաղադրիչներից՝ պատառաքաղ, գդալ և դանակ, մնում է անփոփոխ: Փորձեք հետևել մեկ ոճական գիծի՝ լակոնիկ արծաթագույն գույնի կամ գեղեցիկ նախշերով բռնակների վրա, հիմքում հարթ կամ ծավալուն. բոլոր սարքերը, անշուշտ, պետք է նախագծված լինեն նույն ոճով: Ամենօրյա լանչերի և ընթրիքների համար հարկավոր չէ սեղան դնել տաք և աղցանի առանձին պատառաքաղներով, սակայն մի մոռացեք ափսեի եզրերին դանակի և պատառաքաղի մեկ հավաքածուի պարտադիր առկայության մասին։ Եթե ​​մատուցելիս օգտագործվում է ճաշի գդալ, ապա դրա տեղը միշտ աջ կողմում է՝ հետ դրսումդանակից։ Սեղանի վրա գեղեցիկ դրված պատառաքաղը սեղանն ավելի ներդաշնակ է դարձնում, ուստի խորհուրդ ենք տալիս միշտ ուշադրություն դարձնել այս փոքրիկ, բայց այդքան օգտակար դետալին։

Մի մոռացեք հիմնական ուտեստների և նախուտեստների մատուցման մասին՝ միշտ առանձին ուտեստներ պատրաստելու և մատուցելու համար: Չի կարելի աղցանը խառնել աղցանամանի մեջ, որը նախատեսում եք դնել սեղանի վրա. սոուսով ներկված ծայրերը ճաշատեսակին ախորժելի չեն ավելացնի և մատուցմանը նրբագեղություն չեն հաղորդում: Մեծ ծավալով ճաշատեսակները հարմար են տաք ուտեստների համար: Եթե ​​ճաշացանկում նախատեսված է ապուր կամ շիլա, ապա պետք է համոզվեք, որ սեղանի շուրջ նստած յուրաքանչյուր մարդ ունի իր ափսեը, որը նախատեսված է այս տեսակի ուտեստների համար։ Սեղանի վրա դրված կաթսաները հազվադեպ են լավ տեսք ունեն և զարդարանք են, եթե խոսքը որևէ թեմատիկ ճաշի մասին չէ: Սառը եւ տաք նախուտեստների համար ավելի լավ է ընտրել փոքրիկ, գեղեցիկ ուտեստներ։ Այստեղ դուք կարող եք ազատություն տալ ձեր քաջությանը և սեղանին ավելացնել օրիգինալ զարդանախշերով, հետաքրքիր հյուսվածքներով ու ձևերով ուտեստներ։ Այնուամենայնիվ, մի մոռացեք սեղանի միատեսակ գունային սխեմայի մասին՝ նախուտեստներ մատուցելիս պետք է նաև հաշվի առնել հիմնական ափսեների և ուտեստների գունային երանգները։

Ինչ անել խմիչքների հետ:

Հաջորդը, եկեք անդրադառնանք խմիչքի սպասքին, սա նաև շատ կարևոր է այն հարցում, թե ինչպես ճիշտ դնել սեղանը: Բաժակներ, բաժակներ, բաժակներ - յուրաքանչյուր ապրանք ընտրվում է համապատասխանաբար ուտելու և խմիչքի ժամանակին համապատասխան: Այժմ շուկայում կա թեյի և սուրճի բաժակների և գավաթների հսկայական տեսականի՝ բոլոր տեսակի պրինտներով, բաժակներ և անսովոր ձևի բաժակներ, տարբեր դիզայն և գույներ: Այնուամենայնիվ, եթե խոսքը սեղանի տեղադրման մասին է, ապա պետք է ընտրել այս տեսակի սպասքը՝ ելնելով խմիչքի հետ մատուցվող ափսեների և բաժակապնակների գույներից։ Խոսելով ակնոցների մասին՝ հարկ է նշել, որ դասական ապակին մնում է համընդհանուր տարբերակ ամենօրյա մատուցման համար. ցանկության դեպքում գույնն ու ձևը կարելի է ընտրել ըստ սեղանի ընդհանուր ոճի, բայց նման ընտրությունը միշտ կմնա շահեկան:

Կախված նախատեսվող ըմպելիքներից, մատուցումը լրացրեք փոքր աքսեսուարներով. էլեգանտ ծղոտները ոճային կերպով կլրացնեն կաթնամթերքն ու հյութերը, տաք ըմպելիքի յուղալի գագաթին դրված աղանդերային բալն այն ավելի տոնական կդարձնի, իսկ դարչինի փայտիկը բաժակի մեջ կզարդարի: խմեք և բարձրացրեք ձեր տրամադրությունը նրա բույրով: Ակնոցների ընտրության հարցին անդրադառնալիս պետք է հիշել, որ յուրաքանչյուր խմիչք ունի իր հատուկ ձևը։ Իհարկե, հաճելի կլիներ ունենալ ձեր զինանոցում տարբեր տեսակներակնոցներ, բայց ամենօրյա օգտագործման համար բավական է ընտրել մի քանի տատանումներ՝ հիմնվելով ձեր սիրելի ըմպելիքների վրա: Օրինակ՝ գինի մատուցելու համար բավական է ունենալ մեկ դասական գինու բաժակներ, դրանք հիանալի տեսք կունենան անսովոր ձևի գեղեցիկ ապակյա բաժակներում, իսկ ավելի թունդ ըմպելիքների համար կարող եք օգտագործել ունիվերսալ բաժակներ։ Ծառայելիս ալկոհոլային խմիչքներնաև մի մոռացեք դրանք լրացնել փոքր մանրամասներով. խնձորի կամ ցիտրուսի կտորը ապակու եզրին, անանուխի մի ճյուղ կամ սառույցի խորանարդիկներ խմիչքը շատ ավելի գեղեցիկ կդարձնեն:

Թեյ՞ Տիկնայք եւ պարոնայք!

Մատուցման համար կատարյալ են թեյի բաժակները՝ ափսեներով կամ առանց դրա: Մի մոռացեք թեյի և սուրճի հավաքածուները լրացնել հատուկ դրանց համար նախատեսված գդալներով. բացի գործնականությունից, այս սովորական թվացող պարագաները հիանալի կերպով լրացնում են ընդհանուր ձևաղյուսակը՝ ավելի ամբողջական դարձնելով ընդհանուր պատկերը։ Ինչ վերաբերում է մեծ դիզայնով, զանազան պրինտներով ու մակագրություններով բաժակներին, ապա դրանք լավագույնս թողնվեն մասնավոր առիթների համար։ Ամեն երեկո անչափ հաճելի է սիրելի գավաթից մի տաք բաժակ խմել ձեր սիրելի ըմպելիքից, այդ դեպքում ինչո՞ւ ձեզ զրկել այդպիսի հաճույքից: Չպետք է մոռանալ, որ անկախ նրանից թեյ խմելը հիմնական ճաշի շարունակությո՞ւնն է, թե՞ գործում է որպես առանձին կերակուր, դրա տևողության համար Անհրաժեշտ է սեղանից հեռացնել բոլոր ավելորդ պատառաքաղները։

Փոխարինեք մեծ տաք ուտեստները մրգերի կամ խմորեղենի գեղեցիկ դեկորատիվ զամբյուղներով, տեղադրեք աղանդեր և գեղեցիկ ստենդտորթի համար, իսկ աղցանների ամանները փոխարինեք նրբագեղ ծաղկամաններով՝ չորացրած մրգերով կամ ջեմով: Մի մոռացեք յուրաքանչյուր ճաշատեսակ լրացնել մի սարքով, որով կարող եք ուտելիք դնել ձեր ափսեի մեջ. դրա համար պետք չէ օգտագործել բոլոր տեսակի սարքերը, ամենօրյա ճաշի համար բավական կլինի սովորական գդալը, պատառաքաղը կամ փոքրիկ սպաթուլան: երբ խոսքը վերաբերում է տորթին.

Մատուցելիս անպայման հաշվի առեք մատուցվող ուտեստների բնույթը. եթե սեղանին կա մուրաբա, մեղր և նմանատիպ հավելումներ, ապա սեղանի շուրջ նստած յուրաքանչյուր ոք պետք է տեղադրի վարդակ, աման կամ այլ փոքրիկ ուտեստ։ որի մեջ կարող եք լցնել վերնաշապիկը, ինչպես նաև մի մոռացեք հաշվի առնել աղանդերից յուրաքանչյուրի համար պատառաքաղի անհրաժեշտությունը: Եթե ​​սեղանին կարագ կա, մի մոռացեք դրա վրա դնել առանձին դանակ, ամենօրյա մատուցման համար այն կարելի է փոխարինել սովորական դանակով՝ կլորացված անկյունով։ Ընդհանուր առմամբ, ամենօրյա մատուցման համար կարիք չկա սեղան դնել հատուկ աղանդերի պատառաքաղների և դանակների միջոցով, սակայն քաղցր ուտեստներ մատուցելիս կարող եք ապահով օգտագործել էլեգանտ պարագաներ՝ անսովոր ձևի գդալներ, փոքրիկ պատառաքաղներ օրիգինալ դիզայնև նմանատիպ դեկորատիվ մանրամասներ։ Ընդհանրապես, սեղանի էլեգանտ տեսքը կազմված է հենց այսպիսի մանրուքներից։ Մենք ավելի մանրամասն կխոսենք այն մասին, թե ինչ աքսեսուարներ կարող եք լրացնել ձեր ամենօրյա սեղանը, որպեսզի այն լինի ոճային և գեղեցիկ:

Գեղեցկությունը մանրուքների մեջ է։

Երբ խոսքը վերաբերում է սեղանի ճիշտ տեղադրմանը, բոլոր մանրամասները կարևոր են, ներառյալ դեկորը: Ցանկացած բան կարող է ծառայել որպես սեղանի զարդարանք։ Սեղանի դեկորի պարագաները պետք է ընտրվեն՝ կախված մատուցման ընդհանուր ոճից: Լրացուցիչ հմայքի համար, օրինակ, հաշվի առեք գործվածքների անձեռոցիկների տարբերակները: Այժմ շուկայում հսկայական ընտրություն կա՝ գույն, հյուսվածք, նյութ, այս ամենը ընտրվում է յուրաքանչյուր տնային տնտեսուհու կողմից անհատապես։ Չպետք է շատ տարվեք թղթե նմանակներով. դրանք սեղանն ավելի հարմարավետ չեն դարձնի, իսկ գործվածքից պատրաստվածները կատարյալ կկատարեն աշխատանքը: Դասական պարզ անձեռոցիկները, հատկապես բնական գործվածքներից պատրաստված անձեռոցիկները, կատարյալ հավելում են ցանկացած սեղանի համար:

Ճաշն ավելի տոնական դարձնելու համար դրանք զարդարեք գեղեցիկ ժապավեններով և դրեք հիմնական ճաշատեսակի ափսեի վրա կամ դրեք դրա տակ՝ գեղեցիկ բացված սեղանի վրա: Եթե ​​դուք չեք վախենում դժվարություններից, ծալեք անձեռոցիկներից տարբեր ձևեր. այս դեկորատիվ տարբերակը անտարբեր չի թողնի ոչ ընտանիքի անդամներին, ոչ հյուրերին: Վառ, գրավիչ նախշով գործվածքային անձեռոցիկների միջոցով մատուցելու դեպքում պետք է զգուշությամբ ավելացնել լրացուցիչ մանրամասներ։ Նման անձեռոցիկները ինքնուրույն կլրացնեն սեղանի ընդհանուր պատկերը, և ավելի լավ է դրանք դնել ափսեների վերևում. իզուր չէ, որ ընտրվել է էլեգանտ ձևավորում:

Սեղանի ձևավորման նույնքան հաճելի դետալը կլինեն ծաղիկները՝ անշուշտ կենդանի և թարմ: Հարդարման համար բույսեր ընտրելիս կենտրոնացեք տարվա եղանակի վրա՝ գարնանը և ամռանը կարող եք հեշտությամբ վերցնել վայրի ծաղիկների փոքրիկ փունջ, որը երկար ժամանակ թարմ կլինի և մեծ խնամք չի պահանջի: Աշնանը ծաղիկները փոխարինեք հերբարիումներով, չոր տերևներով և ծաղիկներով ծաղկամաններով, գեղեցիկ չորացրած խոտաբույսերի փնջերով (օրինակ՝ նարդոս) կամ դեկորատիվ ծաղկաման լցոնիչներով: Ձմռանը եղևնի ճյուղերը կատարյալ են զարդարման համար։ Նրբագեղ զարդարված կամ պարզապես կանաչ, ծաղկամանների կամ դեկորատիվ ապակե շշերի մեջ. դրանք ոչ միայն կզարդարեն սեղանը, այլև տունը կլցնեն ցնցող բույրով: Ազատություն տվեք ձեր երևակայությանը, ընտրեք գեղեցիկ մանրանկարչություն կամ ծավալուն ապակե ծաղկամաններ, գրիր ակրիլային ներկերապակե շշեր կամ զարդարել դրանք այլ կերպ՝ ըստ ձեր ցանկության։

Սեղանին չի կարելի տոնական միջոցառումներից հսկայական ծաղկեփնջեր դնել, հատկապես, եթե դրանք փաթաթված են։ Բացի այդ, խորհուրդ ենք տալիս խուսափել չափազանց աներես հոտով բույսերից (շուշաններ և այլն) – մեր Գլխավոր հերոսՍեղանին ուտելիք կա, ուստի ավելի լավ է գրավել բուրավետ համեմունքների և քաղցրավենիքի բույրերը, այլ ոչ թե ծաղկային նոտաները: Մոմերը ներդաշնակ սեղանի դեկորատիվ բաղադրիչի ևս մեկ հերոս են: Այս տեսակի զարդարանքն անկասկած լավագույնը կլինի ընթրիքի համար: Հավաքեք մոմերի ձեր փոքրիկ հավաքածուն և փոխեք դրանք ըստ ձեր տրամադրության: Փոքր, մեծ, գունավոր, սպիտակ, ապակու մեջ, բարձրահասակ և ծավալուն. նրանց ընտրությունը անվերջ հսկայական է: Լրացրեք մոմերը արտասովոր ձևի մոմակալներով, ստեղծեք ձեր սեփական տնային, բայց միշտ մի փոքր նոր մթնոլորտընթրիք.

Մի վախեցեք փորձարկումներից և ազատություն տվեք ձեր երևակայությանը: Հավաքեք ձերը հիմնական հավաքածուամենօրյա գեղեցիկ սեղանի ձևավորման համար թարմ գույներ և գաղափարներ ներմուծեք, վայելեք ոչ միայն նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի համերը, այլև սեղանի ներդաշնակ ձևավորումը և գեղեցիկ մատուցումը: Ծառայելիս օգտագործեք նույն գաղափարները, ինչ համար տոնական տոնակատարություն, բայց ավելի թեթև տարբերակով՝ գեղեցիկ անձեռոցիկ, գեղեցիկ ուտեստ, ծաղկեփունջ և մի բաժակ գինի։ Տրամադրությունը ստեղծում են մանրուքները, բայց գեղեցկությունը միշտ մնում է մանրուքների մեջ։ - դա հեշտ է, արագ և հարմարավետ, և մեզանից յուրաքանչյուրը տիրապետում է գեղեցկության արվեստին. պարզապես պետք է մի փոքր փորձել, և հուսով ենք, որ այժմ դուք հստակ գիտեք, թե ինչպես ճիշտ դնել սեղանը:

Մարգարիտա Մարեևա

Ողջույն գեղեցիկ ուտելիքի և համեղ ընթերցանության բոլոր սիրահարներին: Ես Մարգարիտան եմ և հրուշակեղենի արվեստի և թխելու հմտությունների մեծ սիրահար եմ: Մի քիչ ավելի քան մեկ տարիինչպես է իմ կյանքը սերտորեն միահյուսված աղանդերի և թարմ թխած ապրանքների բույրերի հետ: Ես սիրահարված եմ դասական համադրություններին, և միևնույն ժամանակ բացարձակապես հիացած եմ արտասովոր համային լուծումներով։ Թխելը իմ մեծ սերն է։ Թարմ թխած հացի տաք բույրը, հարուստ փշրանքների օդափոխությունը - կարող եք անվերջ աշխատել խմորի հետ: Այս նախագծի շրջանակներում ես ուրախ կլինեմ ոչ միայն կիսվել ձեզ հետ իմ գիտելիքներով, այլև միասին նոր քայլեր ձեռնարկել դեպի համեղ արվեստի հսկայական աշխարհ: Բացի քաղցրավենիքից, շատ ջերմ զգացումներ ունեմ հնդկական խոհանոցի նկատմամբ։ Ես բացարձակապես պաշտում եմ տարբեր համեմունքներ: Հնդկական ճաշատեսակների գույներն ու բույրերը զարմանալի են և գրգռում են համային ընկալիչները: Եկեք սուզվենք համաշխարհային համերի խորքերը: Ես միշտ ուրախ եմ ստանալ ցանկություններ և առաջարկներ, և դուք միշտ կարող եք կապվել ինձ հետ փոստով [էլփոստը պաշտպանված է]. Իսկ համեղ նկարների սիրահարներին հրավիրում եմ իմ Instagram mareeva_m!

Այսօր մենք կխոսենք այն մասին, թե ինչպես կարելի է գեղեցիկ և ճիշտ սեղան դնել՝ բերելով տարբեր տոների կամ ամենօրյա ընթրիքների սեղանի տեղադրման լուսանկարների օրինակներ։ Սեղանի ճիշտ ձևավորումը շատ բան է ասում տանտիրուհու, նրա կրթության և ճաշակի մասին, քանի որ էթիկայի հիմնական նորմերից է սեղան գցելու, բոլոր պատառաքաղների նպատակը իմանալու և դրանք ճիշտ օգտագործելու կարողությունը:

Սփռոց ընտրելը

Առաջին հերթին սեղանին դրված է սփռոց, թվում է, թե դա արդեն պարզ է, սակայն այս գործն ունի իր նրբությունները։ Սփռոցը պետք է լինի բացարձակ մաքուր, սահուն արդուկված, այլապես այն միայն ձեր անբարեկարգության ցուցիչ կդառնա։ Սեղան դնելուց հետո համոզվեք, որ այն ամենուր նույն երկարությամբ լինի և շատ ցածր չկախվի, քանի որ երկար եզրերը կարող են անհարմարություններ պատճառել հյուրերին, ինչպես նաև կարող են պատահաբար քաշվել, ինչը կհանգեցնի տհաճ ավարտի։ . Չափազանց երկար ծայրերը կարելի է ամրացնել՝ օգտագործելով գործվածքների կպչունները, որոնք հաճախ ունեն հետաքրքիր դիզայն:

Բացի այդ, սփռոցը չպետք է շատ կարճ լինի, հակառակ դեպքում կթվա, կարծես աղջիկը մի քանի չափսի չափազանց մեծ զգեստ է կրել։ Եթե ​​չունեք սփռոց կամ ցանկանում եք սեղանն անսովոր կերպով դնել, կարող եք յուրաքանչյուր անձի համար օգտագործել հատուկ մեծ անձեռոցիկներ: Խնդրում ենք նկատի ունենալ, որ դրանք դրանք չեն, որոնք դրվում են ձեր ծնկներին կամ օգտագործվում են ձեր բերանը սրբելու համար, դրանք նյութով շատ ավելի խիտ են և ունեն մեծ չափս, քանի որ դրանց վրա պետք է տեղավորվեն ափսեներ, պատառաքաղներ և բաժակներ։

Սպասարկման կանոններ

Հաջորդ քայլը ափսեները դասավորելն է, դրանք տեղադրվում են իրար վրա՝ կախված չափից և նպատակից։ Առավել հաճախ օգտագործվում են երեք տեսակ՝ ապուր, խորտկարան և ճաշարան։ Դրանք դրվում են սեղանի վրա հակառակ հերթականությամբ, քանի որ հյուրը կսկսի ապուրից, այնուհետև կանցնի նախուտեստներին՝ պարզապես վերևից հանելով արդեն օգտագործված ափսեն։

Դանակները դրվում են ափսեի աջ կողմում, որին հաջորդում են գդալները՝ ըստ օգտագործման կարգի։ Այսօր սարքերի քանակը և դրանց գտնվելու վայրը նախկինի պես խստորեն չեն որոշվում։ Քանի որ դիզայնն ինքնին հսկայական դեր է խաղում, որի հիման վրա, գաղափարի համաձայն, թեյի գդալը կարելի է դնել ոչ թե ափսեի վրա, այլ, օրինակ, տորթերի ափսեի կողքին կամ մատուցել միայն թեյի հետ։ Պատառաքաղները դրվում են ձախ կողմում՝ ատամները վերև, և որքան շուտ պետք է այն օգտագործել, այնքան մոտ է թիթեղներին։ Պատառաքաղի այս դասավորությունը ոչ միայն նպաստում է օգտագործման հեշտությանը, այլև հյուրերին օգնում է խուսափել շփոթությունից:

Աղանդերի պատառաքաղները տեղադրվում են ափսեի հետևում, ուղղահայաց այն բանին, թե ինչպես են դրված բոլոր մյուսները: Այնտեղ, հետ աջ կողմԿան մի քանի բաժակներ: Ոչ ալկոհոլային խմիչքների համար պետք է լինի մեկ բաժակ՝ հյութ կամ հանքային ջուր. Նաև մոտ 2-3 բաժակ, որոնցից յուրաքանչյուրը նախատեսված է ալկոհոլի որոշակի տեսակի համար։

Ակնոցների տեսակները

Սկսենք մի պարզ բանից, բոլորը գիտեն, թե ինչ է ֆլեյտայի բաժակը, քանի որ ավանդաբար, հատկապես Հայաստանում Նոր Տարի, մեջը շամպայն է լցնում։ Չնայած այս ձևի բաժակները նույնպես հարմար են փրփրուն գինիների համար։ Հիմնական առանձնահատկությունը ձգված դեպի վեր ձևն է, որը թույլ է տալիս փրփուրը բարձրանալ և օդային փուչիկները խաղալ հեղուկի ներսում:

Կարմիր գինու բաժակները նույնպես շատերի համար հեշտ է երևակայել, դրանք ունեն բարակ ցողուն, կլորացված հատակ, բավականին ծավալուն են և դեպի վերևը թեքված: Այնուամենայնիվ, բաժակների տեսակը մեծապես տարբերվում է կախված գինու տեսակից, օրինակ՝ «Բուրգունդիայի» և «Մոնտրաշեի» գինու բաժակները շատ ավելի մեծ ծավալ ունեն, ավելի շատ հիշեցնում են գնդիկ կամ տանձ, ավելի քիչ թեքվում դեպի վերևը: Այնուամենայնիվ, բավականին հազվադեպ է, որ տանը և նույնիսկ ոչ միշտ ռեստորաններում մարդիկ հետևում են նման նրբություններին:

Սպիտակ գինու բաժակն ավելի երկարաձգված ձև ունի, ավելի շատ նման է օվալային: Սովորաբար կողք կողքի դրվում են երկու տեսակի գինու բաժակներ, որոնց վրա ավելացվում է մեկ բաժակ կամ ընտրյալի համար նախատեսված բաժակ։ ուժեղ խմիչք, իսկ անհրաժեշտության դեպքում բերվում են այլ բաժակներ։ Հակառակ դեպքում ամբողջ սեղանը կլցվի բացառապես տարբեր տեսակի բաժակներով։

Վիսկիի կամ կոնյակի բաժակը ցածր է, հաստ հատակով, լայնանում է դեպի վերև և ունի պարզ, բավականին ընդարձակ ձև: Մարտինիի ապակին նման է շրջված եռանկյունու ձևին, ուստի այն բոլորովին դժվար չէ ճանաչել: Կոկտեյլների համար օգտագործեք ուղիղ բաժակներ, կրակոցի բաժակներ կամ երկհարկանի բարդ ձև. Եթե ​​դուք առանձին չեք զարդարում բարը, ապա ավելի լավ է շշերի կողքին տեղադրել կիտրոնով, լայմով և ձիթապտուղներով փոքրիկ ափսեներ։

Անձեռոցիկի տեղադրման ընտրանքներ

Մատուցելիս օգտագործվում են երեք տեսակի անձեռոցիկներ.

• դեկորատիվ;
• անձեռոցիկներ փռված ձեր գրկում;
• անձեռոցիկներ, որոնք նախատեսված են ձեռքերը կամ բերանը սրբելու համար:

Անձեռոցիկները, որոնք դրված են ձեր գրկում, կարելի է դնել ապուրի ափսեի վրա՝ գեղեցիկ ծալված: Այսպիսով, երբ մարդ նստի սեղանի շուրջ, անմիջապես կհասկանա, թե ինչի համար է այն նախատեսված։ Դրա վրա կարող եք փոքրիկ բացիկ դնել հյուրի անունով կամ քաղցր կարճ ցանկություն: Բացիկի վրա կարող եք ավելացնել մանրանկարիչ ծաղիկ կամ եղևնու ճյուղի մի կտոր։

Դեկորատիվ անձեռոցիկները սովորաբար տեղադրվում են ափսեների տակ, երբեմն լրացուցիչ և դրանց միջև: Նրանք կարող են ծալել եռանկյունների, ադամանդների կամ համընկնում, որպեսզի գույները միահյուսվեն միմյանց հետ: Բացի այդ, դուք կարող եք տեղադրել նաև փոքրիկ ժանյակավոր անձեռոցիկներ մոմերի կամ բաժակների տակ։

Ամենասովորական անձեռոցիկները սովորաբար գտնվում են պատառաքաղի տակ կամ ափսեների հետևում, բայց միայն մեկ անգամ: Կենտրոնում պետք է լինի ևս մի քանի անձեռոցիկ պահող, որպեսզի հյուրերը կարողանան հեշտությամբ օգտագործել իրենց անհրաժեշտ քանակությունը:

ՏԵՍԱՆՅՈՒԹ. Ինչպես գեղեցիկ ծալել անձեռոցիկները

ԻՆՉՊԵՍ ԳԵՂԵՑ ԵՎ ԱՐԱԳ Ծալել Անձեռոցիկները

ԻՆՉՊԵՍ ԳԵՂԵՑ ԵՎ Արագ Ծալել Անձեռոցիկները? Անձեռոցիկները Ծալելու 3 ՃԱՆԱՊԱՐՀ

Բոհո ոճի դեկոր

«Բոհո» ոճն առանձնանում է իր պայծառությամբ և ինտերիերի տարբեր իրերի և դեկորների առատությամբ, այն կարող է բացարձակապես համադրել ճաշատեսակները: տարբեր ոճեր, գույներ և ձևեր. Մատուցումը աներևակայելի գեղեցիկ է թվում, երբ բոլոր բաժակները պատրաստված են տարբեր նյութերից, ոմանք ունեն Կապույտ գույն, մի քանի վարդագույն կամ կանաչ: Բացի այդ, այս ոճըբնութագրվում է տեքստիլի առատությամբ, այսինքն՝ յուրաքանչյուր ափսեի տակ կարող են լինել նաև մի քանի անձեռոցիկներ՝ պատրաստված տարբեր նյութեր, ողջունելի են ծոպեր ու ծոպեր, որոնցով կարող եք համալրել միապաղաղ սփռոցը։

Կարևոր տարրը լուսավորությունն է, սեղանի շուրջ կամ վերևում կարելի է տեղադրել մի քանի լամպեր, լուսամփոփներ, ծաղկեպսակներ, իսկ սեղանի վրա՝ մոմեր։ տարբեր ձևերանսովոր մոմակալներով կամ փոքր լամպերով: Փոքր շրջանակներն ու ծաղիկներով ծավալուն ծաղկամանները հետաքրքիր կերպով կտեղավորվեն դեկորի մեջ։ Ավելի լավ է ծաղկեփնջեր պատրաստել վայրի և պարտեզի ծաղիկների խառնուրդից, որպեսզի կանաչի առատության մեջ երևան վարդերի, շուշանների, քաջվարդերի մեծ գլուխներ։

Զատկի սեղան

Զատկի դեկորն իսկապես ամենագեղեցիկներից է, քանի որ ձվերը զարդարելը, Զատկի տորթեր թխելը և սեփական ձեռքերով փոքրիկ նապաստակներ ստեղծելը սիրված զբաղմունք է ինչպես երեխաների, այնպես էլ մեծահասակների համար: Զատկի սեղանը հաճախ ապշեցուցիչ է թվում գունավոր ձվերով, մոմերով և զատկական տորթերի վրա զամբյուղներով: Սակայն սա այն ամենը չէ, ինչ կարելի է մտածել գեղեցիկ տոնական ինտերիեր ստեղծելու համար։

Մի փունջ ճյուղերից, ձվի տուփից կամ ցանկացած այլ ձևից կարող եք փոքրիկ զամբյուղ պատրաստել: Ներսում տեղադրեք անձեռոցիկներ և ժանյակ (որը շատ գեղեցիկ է համադրվում կտավից և կոպիտ արհեստական ​​թելերից): Դուք կարող եք նաև լրացնել դեկորը խոտով և ծաղիկներով, ինչպես բնական, այնպես էլ արհեստական: Իսկ վերևում դրվում են ձվեր կամ դրանց կեղևի մասեր, որոնցից կարող են դուրս գալ խաղալիք ճտեր, նապաստակ կամ կրկին ծաղիկներ։

Սեղանը կարելի է զարդարել տարբեր տրամագծերի և գույների մոմերով, ցածր հաստ մոմեր կարելի է տեղադրել պատյանների մեջ կամ փայտի լաքապատ հատվածների վրա։ Անձեռոցիկները, սփռոցը, ափսեների և սպասքի գույնը լավագույնս համապատասխանում են ընդհանուր դեկորին: Ստորև ներկայացված են Զատկի սեղանի կարգավորումների լուսանկարները ոգեշնչման համար:

Ամանորյա զարդարանք

Զարդարելիս Ամանորյա սեղանԱռավել հաճախ օգտագործվող գույներն են.

• կարմիր;
• կանաչ;
• սպիտակ;
• ոսկի.

Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է դրանք չխառնել, միայն երեք գույները միշտ պետք է լինեն հիմնականը: Ավելի լավ է ոսկին համադրել միայն սպիտակի հետ, օրինակ՝ սպիտակ սփռոցների, բեժ անձեռոցիկների, սպիտակ սպասքի հետ, որոնցից մի քանիսը կարող են ունենալ ոսկե կամ սև եզրագծեր, նախշը կարող է լինել նաև բծերի տեսքով։ Թափանցիկ գինու բաժակները կարող են համալրվել նաև ոսկե ժապավեններով, սպիտակ մոմեր կարելի է տեղադրել ոսկե մոմակալների մեջ։ Ծաղկեփնջերին կարելի է կանաչապատում ավելացնել, մթնոլորտին հիանալի կհամապատասխանեն լինգոնի կամ եղևնի ճյուղերը։

Եղևնու ճյուղերից պատրաստված զարդարանքները հատկապես տարածված են ձմռան օրերին մատուցելիս, ստորև ներկայացված լուսանկարը ցույց է տալիս մի օրինակ, թե ինչպես դա անել լավագույնս: Դրանք կարելի է դնել սեղանի վրա ճաշատեսակների արանքում, կարող եք դրանք օգտագործել մոմեր զարդարելու համար, կամ ծաղկեպսակ ստեղծել, որի մեջ կտեղադրվեն երկար սպիտակ մոմեր, որոնք կարելի է վառել կեսգիշերին մոտ։

Նոր տարին կամ Սուրբ Ծնունդը, որը նշվում է կարմիր և կանաչ թեմաներով, դասական է: Վանդակավոր անձեռոցիկներ, կարմիր սփռոց, եղևնու կոներ, գծավոր կոնֆետներ, Ձմեռ պապի գուլպաներ և սպիտակ մոմեր: Այս դիզայնը համարվում է ամենաոճայիններից մեկը և բավականին ավանդական է Ամերիկայում, որտեղ Նոր տարին կարելի է անվանել գլխավոր տոն։ Կարող եք նաև ավելի հանգիստ ձևավորում ստեղծել՝ զարդեր տեղադրելով պայծառ գույներձյունաճերմակ սփռոցի վրա։

Մեկ այլ զարմանալի գունային համադրություն, ուղղակի ավելի հարմար է Ռուսաստանին՝ սպիտակ, կապույտ, արծաթագույն։ Այստեղ դուք կարող եք կրկին օգտագործել տարբեր գույների ակնոցներ և անձեռոցիկներ: Սեղանի վրա կարող եք փոքրիկները դնել Ամանորյա զարդերարծաթյա փայլերով, օրինակ, եղնիկ կամ տոնածառ:

Հանգիստ բնության գրկում

Թերևս ամենաշատերից մեկը գեղեցիկ տեսարաններՍեղանի կարգավորումները բոհոյի, գեղջուկի և բնական ոճերի համադրություն են: «Գեղջուկ» ոճը ենթադրում է առավելագույն մտերմություն բնության հետ, ինչի պատճառով էլ այն հիմնականում օգտագործում է բնական նյութեր, իսկ սպասքն ու դեկորն ընտրված են հանգիստ բնական երանգներով։ Նմանատիպ դեկորով հաճախ զարդարված են հարսանյաց սեղանները, որոնց վրա միշտ կան նուրբ գունային տարբերակներով պատրաստված բազմաթիվ ծաղկեփնջեր, որոնց հիմնական տարրերը կրկին վայրի ծաղիկներն են։

Անձեռոցիկներն ընտրվում են կտավից և սպիտակ ժանյակից, պատառաքաղը կարելի է կապել բեժ ժանյակավոր ժապավեններով, իսկ դրանցով կարելի է զարդարել նաև բաժակները։ Լուսավորման առատությունը նույնպես բնորոշ է բոլոր երեք ոճերին, սակայն. գունային տատանումներայլևս այնքան վառ և համարձակ չեն, որքան «boho»-ում: Հաճախ ընտրվում են սպիտակ կամ դեղին լամպերով ծաղկեպսակներ, որոնք կարելի է կախել սեղանի վերևում կամ դնել դրա վրա, դրանք կարելի է նաև կախել ծառերի շուրջը կամ հյուսել կոճղերի շուրջը։

Մոմեր կամ այլք լուսավորությունՊարտադիր չէ օգտագործել բացառապես սպիտակ, բայց ավելի լավ է դիմել պաստելի գույներին։ Այն կարող է լինել բեժ, բաց կանաչ, յասամանագույն կամ փափուկ վարդագույն - նմանատիպ գույները կարող են օգտագործվել ամբողջ ինտերիերի համար: Բայց կրկին համոզվեք, որ դրանք համընկնում են:

Սեղանի տեղադրում դրսում