Վայրի սունկ պարտեզում. Մենք երկրում սունկ ենք աճեցնում. սնկի սեզոնը ձեր պատուհանի տակ է: Խոզի սունկ ցանելը

Սիրու՞մ եք սունկ, բայց ժամանակ չունեք դրանք հավաքելու։ Սարսափելի չէ, ինքներդ սկսեք սունկ աճեցնել երկրում: Հիմնական բանը իմանալն է, թե ինչպես դա անել ճիշտ, երաշխավորված բերք ստանալու համար:

Երկրում սունկ աճեցնելը հարմար է, քանի որ դուք կարող եք վերահսկել այս գործընթացը, ստեղծելով առավել բարենպաստ պայմաններ դրանց աճի համար: Իսկ ինչ վերաբերում է անտառին. դա չոր ամառ էր, իսկ հետո հողի վաղ սառնամանիքները, և վերջ. անտառային սնկերի բերք չի լինի: Եթե ​​դուք չեք ցանկանում կախված լինել բնության քմահաճույքներից, ազատ զգալ փորձեք ձեր կայքում սնկերի տնկարկներ աճեցնել:

Սպիտակ սունկ (բոլետուս)

Այս գեղեցիկ տղամարդուն՝ բոլոր սնկերի արքան, կարող է ապահով կերպով տեղափոխվել անտառից ձեր կայք, և արդեն իսկ բարենպաստ ելքով հաջորդ տարիդուք կստանաք տպավորիչ բերք:
Անտառային բուլետուսի բուծման մի քանի եղանակ կա:

Միցելիումի փոխպատվաստում

Քչերն են դիմում այս մեթոդին, քանի որ վիրահատության արդյունքը կախված է տեխնոլոգիային ուշադիր հետևելուց: Ինքներդ դատեք, բավականին դժվար է միցելիումը պեղել և տեղափոխել ձեր կայք՝ չվնասելով այն։ Այնուամենայնիվ, շատերին հաջողվել է, դուք էլ փորձեք։

Փոխանցված միցելիումը պետք է փոխազդի թփերի և ծառերի արմատների հետ, այնպես որ տեղում ընտրեք մի տեղ, որտեղ աճում են սաղարթավոր կամ փշատերև ծառեր և թփեր: Չափազանց կարևոր է խոզի սունկ տնկել նույն ծառի տակ, որի տակից փորվել է միցելիումը։

Այսպիսով, ընտրեք հարմար տեղ ձեր կայքում և պատրաստեք հողը ցանկալի ծառի կողքին: Դրա համար ծառի բնից 0,5 մ հեռավորության վրա հեռացնում են 20-30 սմ հողի վերին շերտը։ Ձևավորված անցքի ներքևի մասում դրեք պատրաստված պարարտանյութը ընկած տերևներից և ծառի փոշուց և վրան ցողեք հողի փոքր շերտով: Այժմ դուք կարող եք հողի շերտ դնել միկելիումով, ջրով և շաղ տալ տերևների շերտով: Եթե ​​եղանակը չոր է տնկելուց հետո առաջին 14 օրվա ընթացքում, պարբերաբար ջրեք միցելիումը:

Սնկերի աճեցում միկելիումից

Սունկ հավաքողների շրջանում ամենատարածված մեթոդներից մեկը: Պատրաստի միցելիումը կարելի է ձեռք բերել. այն հասանելի է շատ այգիների խանութներում: Նախքան այս մեթոդին անցնելը, նախապատրաստեք տեղանքը և հողը: Ընտրեք տեղ ծառերի ստվերում, որտեղ հողը խոնավ է: Ծառի բնից 0,5 մ հեռավորության վրա հեռացրեք երկրի վերին շերտը 0,5 մ խորության վրա: Նախապես հաշվարկեք ֆոսայի տարածքը ՝ ելնելով ձեռք բերված միցելիումի քանակից:

Ահա թե ինչպիսի տեսք ունի սնկի միցելիումը.

Պատրաստեք հիմք փոշուց, թեփից և տերևներից: Մոտ 20 սմ շերտով շարում ենք անցքի հատակին, վրան հող շաղ տալ (մոտ 10 սմ): Հաջորդը, հողի և պարարտանյութի խառը շերտը դրեք: Այժմ, սրա վրա, կարող եք գետնին խառնած միցելիում դնել: Տարածեք այն ձեռքով, հավասարաչափ սեղմելով: Վերևից շաղ տալ հողով և ջրով, ծածկել ընկած տերևներով։

Մասնագիտացված խանութներում վաճառվում են խոզապուխտ սնկերի, ինչպես նաև միցելիումի պատրաստի ենթաշերտերը: Այս խառնուրդները հիանալի այլընտրանք են անտառային սնկերին:
Միցելիումը տնկելուց հետո տարածքը պետք է պարբերաբար ջրել։ Եթե ​​միցելիումի տնկումը հաջող լինի, ապա բերքը կհայտնվի արդեն հաջորդ տարի։ Նման միցելիումը կարող է պտուղ տալ 2-ից 5 տարի:

Սնկի սածիլներ

Խոզի սունկ աճեցնելու ամենահեշտ ձևը սնկի սածիլներից է: Դրա համար բավական է մանր կտրատել կամ մսաղացով անցկացնել սնկի գլխարկները։ Այնուհետեւ ստացված նյութը լցնել ջրով եւ թողնել 24 ժամ։ Այս ընթացքում կարող եք սկսել կայքի պատրաստումը։ Փորեք հողը ձեր ընտրած ծառի տակ և առատորեն պարարտացրեք այն պարարտանյութով (նույնը, ինչ վերևում): Պատրաստված տեղի վրա լցնել սնկի թուրմը, վրան տերևներ ցանել։

Եթե ​​ձեր կայքում անտառային ծառեր չկան, մի հուսահատվեք, փորձեք սունկ տնկել ստվերային կողմում գտնվող փայտե շենքերի մոտ: Եվ հիշեք, որ խոզուկը չի սիրում պտղատու ծառեր, ուստի փորձեք խուսափել նման հարեւանությունից:

Ցուրտ ձմռանը մի մոռացեք միցելիումի վրա պարարտություն ցանել, իսկ անհրաժեշտության դեպքում ծածկել պոլիէթիլենով կամ տանիքի նյութով։

Խոզի սնկերի տնկման օպտիմալ ժամանակը մայիսից սեպտեմբեր է: Սունկը պետք է տնկել գետնին մթնշաղին:

Բոլետուս (կարմրահեր)

Ինչպես անունից կռահեցիք, այս սունկը հիմնականում աճում է կաղամախու պուրակներում։ Երբեմն այն կարելի է գտնել նաև խառը անտառում։ Եթե ​​դուք պարտավորվում եք երկրում սունկ աճեցնել, ապա կայքի ընտրության հարցին պետք է մոտենալ նույնքան ուշադիր, որքան խոզի սնկերի դեպքում։

Բոլետուսը, ինչպես շատ այլ անտառային սնկերը, պատկանում է միկորիզային սնկերին: Սա նշանակում է, որ այն կազմում է սիմբիոզ ծառերի արմատների հետ, այսինքն. փոխշահավետ համակեցություն. Հետեւաբար, կայքը պետք է լինի կաղամախու, կեչի կամ կաղնու: Այս ծառերի ստվերում և տնկիր քո ապագա տնկարկը:

Boletus boletus-ը կարելի է բուծել՝ օգտագործելով.

Սպոր (սնկի սածիլներ)

Սպորները ձևավորվում են գերաճած սնկերի գլխարկների ստորին մասում: Այստեղ դուք պետք է պատրաստեք դրանք՝ լցնել ջուրը և թողնել մի քանի ժամ։ Ստացված սպորների ներարկումով ջրի մեջ լցրեք այն հատվածը, որը ընտրել եք սնկի աճեցման համար։ Նաև գլխարկները կարելի է չորացնել և օգտագործել որպես սերմ... Բողբոջող սպորները կազմում են միկելիում (միցելիում):

Մրգային մարմիններ

Հավաքեք երիտասարդ բուլետուսը անտառում, կտրատեք և թաղեք ձեր տարածքում հողի վերին շերտում՝ ծառերի ստվերում:

Միցելիում

Վայրի միցելիումը կարելի է հավաքել անտառից՝ հողով և ծառերով փորելով: Այսպիսով, դուք կտեղափոխեք միցելիումը ձեր կայք, ինչպես բուլետուսի դեպքում: Որպես այլընտրանք, դուք կարող եք գնել պատրաստի միցելիում խանութից:

Սնկերի տնկում և խնամք

Պատրաստել պարարտություն. Գետնին քսել պոլիէթիլենային թաղանթ, վրան գոմաղբով տերևներ և փայտի փոշի դնել՝ վերցված 9:1 հարաբերակցությամբ: Լցնել մի փունջ տաք ջուրև թողեք մեկ շաբաթ: Այս ընթացքում այն ​​պետք է տաքանա մինչև 35-40 ° C ջերմաստիճան: Այժմ այն ​​կարելի է թակել մինչև հարթ և թողնել ևս 5 օր։

Կարմրահերները կարելի է տնկել մայիսի կեսերից մինչև սեպտեմբեր (ավելի տաք շրջաններում՝ մայիսի սկզբից):

Ծառի շուրջ ընտրված հատվածում փոս փորեք 30 սմ խորությամբ և 2 քմ մակերեսով։ Եթե ​​ծառի արմատները գտնվում են հողի մակերեսին կամ մոտ, ապա հեռացրեք միայն վերին շերտը:

Լրացրեք փոսը կոմպոստով: Եթե ​​այն խորն է, ապա կոմպոստը դրեք գետնի մակարդակին, ծանծաղի մեջ՝ շերտ-շերտ քսեք, կոմպոստի (10-12 սմ) և հողի (5-6 սմ) հերթափոխով, մինչև շերտերի բարձրությունը հասնի 50 սմ բարձրության: հողի մակարդակը.

Այնուհետև 25-30 սմ հեռավորության վրա բացում ենք 20 սմ խորությամբ անցքեր, որոնց մեջ թաթախում ենք բուլետի միցելիումի կտորներ և ծածկում հողով։ Անմիջապես ջրեք տնկարկը 20 լիտր ջրով մեկ քառակուսի մետրի վրա և ծածկեք ընկած տերևների շերտով կամ անտառի հատակով։

Մի մոռացեք մեկուսացնել միցելիումը ձմռան համար:

Որպեսզի միցելիումը արմատավորվի, օգտակար է այն կերակրել շաքարի լուծույթով՝ 10 գ շաքարավազ 10 լիտր ջրի դիմաց։ Ամռանը հողը մի փոքր խոնավ պահեք: Պարբերաբար ջրեք տարածքը, հատկապես չոր ժամանակահատվածում: Ձմռան համար այն ծածկեք ընկած տերևների, մամուռի կամ եղևնի ճյուղերի շերտով և մի մոռացեք դրանք հեռացնել գարնանը։

Բարենպաստ պայմաններում բուլետուսի պտղաբերությունը սկսվում է տնկարկի հիմնադրումից հաջորդ տարի։ Բերքատվությունը՝ 5-15 սունկ 1 քառ. Պատշաճ խնամքի դեպքում սնկով մարգագետինը ձեզ կուրախացնի բերքահավաքով 4-5 տարի: Այս ժամանակահատվածից հետո սնկերի միցելիումը պետք է նորից տնկվի նույն մեթոդով։

Բոլետուս

Հաջորդ «անտառի բնակիչը», որը սիրում են շատ սունկ հավաքողներ, բուլետուսն է, որը նույնպես հեշտ է ինքնուրույն աճեցնել։

Բոլետուսը, ինչպես ցանկացած անտառային սունկ, նորմալ կյանքի և աճի համար ոչ թե կոճղ է պետք, այլ կենդանի ծառ... Իր արմատային համակարգից միցելիումը կլանում է ածխաջրերը և ամինաթթուները՝ տալով ծառին խոնավություն, հանքային միացություններ և բնական հակաբիոտիկներ, որոնք պաշտպանում են նրան վնասատուներից և հիվանդություններից: Ուստի չափազանց կարևոր է, որ սնկի գոտին հնարավորինս մոտ լինի սնկի բնական միջավայրին։

Ինչ վերաբերում է աճեցման եղանակներին, ապա դրանք նույնն են, ինչ բուլետուսի և բուլետուսի համար։

Վերարտադրությունը սպորներով

Չափազանց հասած սունկը մանր կտրատել, խառնել մեկ գդալ ալյուրի և ժելատինի փոշու հետ։ Խառնուրդը լցնել խոնավ հողի մեջ՝ հասուն ծառերի տակ: Սպորները կծլեն և կստեղծեն սնկի արմատ: Առաջին բերքը կարելի է սպասել մի քանի սեզոնից։

Աճում է պտղատու մարմիններից

Ընտրեք երիտասարդ բուլետուս, կտրատեք և թաղեք ծառի արմատային համակարգի կողքին գտնվող հողի վերին շերտում: Մրգային մարմինները կազմում են միցելիում, և մեկ տարի հետո հողի լավ խոնավությունից հետո կարող եք ստանալ 2-3 սնկերի փոքր բերք:

Որպես այլընտրանք, անձրևոտ եղանակին դուք կարող եք երիտասարդ սնկերի փոքր կտորներ ցրել ծառերի տակ և ծածկել դրանք ընկած տերևներով: Ոչ պակաս արդյունավետ կլինի միցելիումի ձևավորումը։

Միցելիումի փոխպատվաստում

Սա աշխատատար և ոչ միշտ արդյունավետ գործընթաց է: Գտեք անտառում մի երիտասարդ ծառ, որի տակ կա բուլետուս: Զգուշորեն փորեք միցելիումը և տեղափոխեք այն ձեր տարածք: Տեղադրեք այն տերեւաթափ կամ փշատերեւ ծառի տակ։

Պտղատու մշակաբույսերի կողքին սնկի տնկարկներ մի դրեք, քանի որ սնկերը ձևավորում են միկորիզա և սիմբիոզով աճում են միայն անտառային ծառերի հետ: Շատ սունկ նույնիսկ անվանում են այն ծառերի անունով, որոնց կողքին ապրում են (բոլետուս, բուլետուս):

Կարագի հատիկավոր ուտեստ

Այս սունկը պարզապես շատ հարմար է միցելիումի փոխպատվաստման միջոցով բազմացնելու համար։

Եթե ​​դուք նկատում եք մի քանի փոքր սոճիներ՝ յուղի մշտական ​​բերքով, կարող եք ապահով կերպով փոխպատվաստել սունկը ձեր կայքում: Հիշեք, որ boletus բույսերը նախընտրում են կրաքարով հարուստ հողեր և անուղղակի արևի լույս: Միցելիումը բավականին հարմարավետ է հանդուրժում փոխպատվաստումը և լավ արմատավորում: Կանոնավոր ջրելու դեպքում (հատկապես չոր եղանակին առատ ջրելու դեպքում) առաջին սնկերը կհայտնվեն 3-4 տարի հետո և կուրախացնեն ձեզ առատ պտղաբերությամբ ողջ սեզոնի ընթացքում՝ յուրաքանչյուր երեք շաբաթը մեկ՝ մայիսի կեսերից սկսած:

Ամառային բուլետուսը գրեթե չի ենթարկվում որդերի հարձակումներին, և նրանց գլխարկների չափը կարող է հասնել 10 սմ-ի:

Ռիժիկ

Մեկ այլ հրաշալի սունկ, որն այնքան հեշտ է «ընտանիացնել», դա սունկն է:

Նրա համար, ինչպես իր անտառային եղբայրների համար, կարևոր է նաև ստեղծագործելը ճիշտ պայմաններ, հնարավորինս մոտ բնականին։ Սունկը նախընտրում է աճել ստվերում՝ լավ օդի շրջանառությամբ։ Հողը պետք է լինի խոնավ և պարունակի քայքայվող տերևներ և ասեղներ: Կարևոր է ապահովել, որ գարնան սկզբի հետ կայքը ջրով չհեղեղվի, հակառակ դեպքում սնկերը կմահանան:

Ձեր տանը կամելինա պլանտացիա բուծելու մի քանի եղանակ կա:

Միցելիումի ցանում

Ինչպես նախորդ դեպքերում, հավաքեք գլխարկները, բայց այս անգամ հին սունկը։ Մանր կտրատեք դրանք և կտորի վրա չորանալուց հետո նրբորեն դրեք խոնավ գետնի վրա։ Լավ հարել, ծածկել մամուռով և վրան լցնել տաք ջրով։ 2 շաբաթ անց բարձրացրեք մամուռը. եթե դրա տակ երևում են կանաչավուն-մանուշակագույն թելեր, որոնք նման են սովորական բորբոսին, և գլխարկները անհետացել են, ապա միկելիումը արմատացել է։

Եղեւնու սունկը պետք է դնել եղեւնիների տակ, իսկ սոճինը՝ սոճիների տակ։

Միցելիումի փոխանցում

Այս մեթոդը շատ արդյունավետ է նաև զաֆրանի կաթնային գլխարկներ ցանելու դեպքում։ Առնվազն 25 սմ շերտի հաստությամբ միկելիումը զգուշորեն փորեք՝ զգույշ լինելով, որ այն չվնասեք։ Տնկեք միցելիումը որքան հնարավոր է շուտ, որպեսզի այն չչորանա, և հիշեք, որ պարբերաբար խոնավացրեք հողը:

Առաջին սնկերը կծլեն միայն հաջորդ տարի այն բանից հետո, երբ դուք տնկեք միցելիումը կամ տեղափոխեք միկելիումը: Պետք է հավաքել դրանք՝ զգուշորեն կտրելով ոտքը և փորձելով չվնասել արմատը։ Եթե ​​դուք չեք հետևում այս կանոնին, ապա ամեն տարի սնկերի քանակը միայն կնվազի։

Իհարկե, ամեն ամառային բնակիչ չէ, որ կարող է առաջին անգամ ինքնուրույն աճեցնել անտառային սնկերի բերքը: Այնուամենայնիվ, մի հուսահատվեք։ Փորձեք ընտելացնել տարբեր «անտառաբնակներին», փնտրել բուծման օպտիմալ մեթոդներ, և շատ շուտով այս աշխատատար գործընթացը կպարգևատրվի տնային սնկերի առաջին բերքով:

Ձեր ամառանոցը կարող է դառնալ ոչ միայն մի վայր, որտեղ ձեզ սպասում են բուրավետ տանձերը, հասած լոլիկները և կարմիր խնձորները, այլ նաև հաստլիկ բուլետուսի, կարմրագլուխ բուլետուսի կամ մուգ շագանակագույն բուլետուսի մի ամբողջ պլանտացիա: Այսպիսով, ամառային ռեզիդենտ սնկով հավաքողի բոլոր գաղտնիքները մեր հոդվածում են:

Սնկերի աճեցման մեթոդների մասին

Փոխպատվաստում անտառից

Թերևս այս մեթոդը ամենահեշտն է սկսնակ սունկ հավաքողների համար: Այն իրականացնելու համար բավական է դուրս հանել միկելիումը անտառի եզրին և տեղափոխել այն ձեր կայք:

Նախքան սնկի «տեղափոխումը» կազմակերպելը, հոգ տանել ծառի տակ հողը պատրաստելու մասին: Ծառի բնից 0,5-0,6 մ հեռավորության վրա հեռացնել 30-40 սմ հող։ Ներքևում տեղադրեք փայտի փոշու, տերևների և հողի պարարտանյութը:

Նախքան միցելիումը դնելը պարարտանյութի վրա ջուր լցնել, միցելիումը ծածկել թափված տերևների շերտով։

Խորհուրդ.
Եթե ​​առաջին 12-14 օրվա ընթացքում անձրև չկա, ապա վայրէջքի վայրը ջրեք կաթիլային եղանակով։

Եթե ​​անտառային սնկերը պետք է փոխպատվաստվեն, ապա նրանց համար տեղ ընտրեք մայրիկի հետ նույն ծառի տակ: Օրինակ, boletus boletus-ը լավագույնս տնկվում է կեչու տակ, իսկ կաղամախու բուլետուսը՝ փոքրիկ կաղամախու տակ:

Բազմացում միկելիումով

Այգու համար ինքնուրույն սունկ կարելի է տնկել միցելիումի միջոցով, որը ձեռք է բերվում այգեգործության խանութներում:

1. Ընտրեք հարմար տեղ ծառի ստվերում, նկարահանեք նրա բնից 0,5 մ 60 սմ:

Նշում!
Կայքի պահանջվող տարածքը նշվում է արտադրողի կողմից և որոշվում է փաթեթում միցելիումի քանակը:

1. Ներքևը դրեք 20 սմ երկարությամբ անտառային հիմքի վրա, որը բաղկացած է ընկած տերևներից, ասեղներից, փոշուց և թեփից: Ենթաշերտը ծածկել 10 սմ հողով։
2. Հաջորդ 10 սմ շերտը կներառի հող և հիմք:
3. Հաջորդը, միացրեք միցելիումը, հողը և աճի խթանիչը: Ձեռքերով զանգվածը տարածեք՝ մի փոքր թփելով։
4. Վերջին շերտը հողն է։

Առաջին փոքր բերքը կարելի է ստանալ հաջորդ տարի, լիարժեք պտղաբերությունը կսկսվի միայն ցանքից երկու տարի անց։

Սնկի սածիլներ

Սնկի սածիլների աճեցման մեթոդը առաջարկվողներից ամենաքիչն է։ Անտառային սնկերի ոտքերը և գլխարկները մանրացնում են մսաղացի միջոցով և 24 ժամ թրմում ջրի մեջ։

Փորեք գետինը ծառի շուրջը, որը կդառնա սնկերի ընտանիքի նոր տունը, և ավելացրեք անտառային հիմք: Ոռոգման համար օգտագործեք թրմած ջուր, իսկ տարածքը ծածկեք ընկած տերևներով:

Նույնիսկ փորձառու սնկով հավաքողների շրջանում առաջին բերքի մասին կարծիքները տարբերվում են, ինչ-որ մեկը ուրախ է փորձել տնական սունկը նույն տարում, ինչ-որ մեկը միայն սեզոնից հետո:

Վերոնշյալ մեթոդները հիանալի են շանթերելների, խոզուկի սնկերի և կամելինա աճեցնելու համար:

Սունկ հավաքողի գաղտնիքները

Ենթաշերտի պատրաստում

Փորձառու սնկով հավաքողները ամենայն պատասխանատվությամբ են վերաբերվում ենթաշերտի պատրաստմանը և սկսում են աշխատանքը միցելիումի անմիջական տեղադրումից մեկ ամիս առաջ:

Ենթաշերտի հիմնական բաղադրիչը ընկած տերևներն են, որոնք հավաքվում են գարնանը և հավաքվում 10 դույլով։ Բացի այդ, ձեզ հարկավոր կլինի 1 դույլ փտած փայտի կամ պտղատու ծառերի թեփ և 1 դույլ մաքուր կովի գոմաղբ՝ առանց ծղոտի։

Եթե ​​դուք ժամանակ չունեիք տերևները համալրելու, ծղոտը, արևածաղկի սերմերի և ասեղների կեղևը հիանալի կերպով կատարում են իրենց դերը: Հիմնական պայմանը անցյալ տարվա նյութի օգտագործումն է, որը լավ ենթակա է քայքայման։

Ստացված բաղադրությունը լցնում են նիտրատի 1% լուծույթով (ամոնիում) և ծածկում անջրանցիկ նյութով։ Ամեն շաբաթ զանգվածը բահով թակում են, մինչև այն դառնա համասեռ։ Այս գործընթացը կտևի մոտ մեկ ամիս։

Խորհուրդ.
Միկելիումի համար տեղ փորելիս խորհուրդ է տրվում ներքևում 10 սմ քարեր լցնել, որոնք կծառայեն որպես դրենաժ։
Սնկի մահճակալն ինքնին պետք է լինի բլրի տեսքով, որպեսզի անձրևաջուրը չլճանա դրա մեջ։

Միցելիումի տնկում

Գաղտնիք չէ, որ սունկը աճում է փոքր ընտանիքներում, միցելիումը գտնվում է 5-10 սմ խորության վրա: Անտառում գտնելով նման ընտանիք, զգուշորեն թիակ օգտագործեք 30 սմ հաստությամբ երկրի շերտը փորելու համար:

Տնկելուց առաջ ստացված շերտը պետք է բաժանել 5-6 մասի և տնկել պատրաստված անկողնու վրա՝ իրարից առնվազն 30 սմ հեռավորությամբ: Այս դեպքում միկելիումի ներծծման խորությունը չպետք է գերազանցի 3-5-ը սմ.

Տնկելուց անմիջապես հետո այգու մահճակալը ջրվում է և «թաքնվում» տերևների շերտի տակ՝ բարենպաստ միկրոկլիմա ստանալու համար։ Ամբողջը հետագա խնամքսնկի մահճակալի հետևում կանոնավոր ջրում և ապաստան կլինի ձմռանը:

Կոնտեյներային մեթոդ՝ լինել-չլինել

Պետք է հաշվի առնել նաև կոնտեյներային մեթոդը, որը կարող է իրականացվել նույնիսկ փոքր տարածքում: Պոլիէթիլենային տոպրակները մեծ աշխատանք են կատարում տարայի մեջ, իսկ ենթաշերտի ֆունկցիան վերապահված է արևածաղկի սերմերի կամ ծղոտի կեղևին:

Փուլերը կոնտեյներով մեթոդով.

1. Կոնտեյների մեթոդի իրականացման հաջողությունը կախված է ճիշտ տեղից, ամենահարմարը կլինի լավ օդափոխվող գոմը կամ նկուղը:... Նախքան սնկերի ընտանիքը սենյակ բնակեցնելը, բուժեք այն սպիտակեցնող 4% լուծույթով, սա մի շարք հիվանդությունների հիանալի կանխարգելում կլինի:
2. Կեղևը կամ թակած ծղոտը 4-5 ժամ լցնում են եռացող ջրով... Ժամանակն անցնում է, ծղոտը թույլ է տալիս ցամաքեցնել: Միցելիումը հունցում են փշրանքների և շերտերով դնում պարկի մեջ։ Օպտիմալ խտությունլցոնումը համարվում է 0,5 կգ / լիտր: Միջին հաշվով, պատրաստի պայուսակը պետք է ունենա 70 սմ բարձրություն, 25 սմ տրամագիծ և մոտ 13 կգ քաշ:

Նշում!
Չափազանց կարևոր է հաշվարկել մեկ պարկի մեջ միցելիումի քանակը։
Անբավարար քանակությունը կհրահրի ենթաշերտի մեջ բորբոսի ձևավորում, ավելորդ քանակությունը կհանգեցնի գերաճի և տոպրակի ներսում ջերմաստիճանի բարձրացման, որն անխուսափելիորեն ավարտվում է սնկերի սաղմերի մահով:
Միցելիումի և սուբստրատի օպտիմալ հարաբերակցությունը 5:100 է:

1. Լցված բլոկները կապում և կախում են 10 սմ հեռավորության վրա, արդեն 10 օր հետո նկատելի կլինեն սնկերի ամբողջական փնջերի հասունացման տեղերը, այդ վայրերում պարկերը պետք է կտրել։

1. Սնկերի ընտանիքի հետագա խնամքը պետք է պահպանվի բարձր մակարդակխոնավությունը ամենօրյա ցողման միջոցով. Բացի այդ, սնկերը արհեստական ​​լուսավորության կարիք ունեն:
2. Մեկ ամիս հետո կարող եք վերցնել զամբյուղը և գնալ բերքահավաքի։ Պատշաճ խնամքի դեպքում մեկ տարայից կարող է ստացվել մինչև 12 կգ ընտանի սունկ, իսկ ևս 3-4 շաբաթ հետո կարող եք նորից հավաքել: Այս մեթոդը կատարյալ է շիիթակի և ոստրե սնկերի սիրահարների համար։

Տարբեր տեսակի սնկերի աճեցման առանձնահատկությունները

Oyster սունկ

Օստրե սնկերի համար ամենահարմար տեղը փայտի կտորներն են նկուղներում կամ ջերմոցներում, անձնական հողամասի ստվերային վայրերում: Բարդու, կաղամախու կամ կաղնու թարմ կտրված կոճղերը սղոցվում են մինչև 40 սմ երկարությամբ և 20 սմ տրամագծով խարույկների տեսքով:

Ստացված հատվածներում փորվում են 2 սմ տրամագծով և 5 սմ խորությամբ անցքեր, եթե ձեր տրամադրության տակ չկա հորատող գործիք, կարող եք սահմանափակվել խազերով կամ խազերով։

Միկելիումի փոքր քանակությունը դրվում է ձևավորված անցքերում և ծածկված թեփով, կեղևի կտորով, մամուռով կամ չիպսով:

2-3 ամիս կպահանջվի, որպեսզի բորբոսի միկելիումը թափանցի բոլոր ցողունները։ Հետագա աճի համար դրանք կարելի է փորել փողոցում՝ ծառի տակ՝ 10-15 սմ խորության վրա։Այսպես տնկված սնկերը աճում են 5-6 տարի։

Հետաքրքիր է!
Ոստրե սնկի միցելիումը այնքան անփույթ է, որ այն կարելի է դրսում ցանել նույնիսկ ձմռանը։

Շամպինիոն

Այս սնկերը ամենաքմահաճն են և կարող են աճել մութ, խոնավ նկուղի կամ բեղանի տնակի ամենասպարտական ​​պայմաններում: Լավագույն հողը ձիու կամ տավարի գոմաղբն է, որին օգտագործելուց առաջ ավելացնում են տերեւների, ծղոտի, լոլիկի կամ կարտոֆիլի գագաթների 30-35%-ը։

Ենթաշերտը պատրաստելիս յուրաքանչյուր 50 կգ գոմաղբին ավելացնում են 12 կգ գիպս, 13 կգ կրաքար, 1,5 կգ միզանյութ։ Խոնավացրած և թաղանթով ծածկված կույտը մնում է 15-20 օր։

Եթե ​​մշակումը կիրականացվի ներսում, ապա կպահանջվեն տուփեր կամ դարակներ: Վ բաց գետնինվայրէջքն իրականացվում է անմիջապես գետնի մեջ կամ 30 սմ խորությամբ խրամատներում:

Օդի խոնավությունը պետք է լինի առնվազն 55%, շեղումը դեպի ներքևի կողմը հանգեցնում է նրան, որ միկելիումը շատ դանդաղ է աճում, մինչև մեծ - զարգացումը տեղի է ունենում միայն վերին շերտում:

Երկու շաբաթ անց միկելիումը աճում է 4-5 սմ-ով և անհրապույր սպիտակ ծաղկում... Դրանից կարելի է ազատվել լավ ջերմոցային հողի օգնությամբ, որը լցնում են 3-4 սմ շերտով, սնկերի անկողինը ջրվում է լակի շշով։

Առաջին բերքը կարելի է հավաքել 30-40 օրում, պտղաբերությունը շարունակվում է 2-3 ամիս։

Դուք կարող եք գնալ սունկ հավաքելու, երբ թաղանթը փռված է ափսեների վրա, բայց դեռ չի պայթել և ունի գունատ վարդագույն գույն: Կարևոր է, որ սնկերը չծերանան, այս գործընթացը անխուսափելիորեն հանգեցնում է միկելիումի սպառմանը:

Սունկը խնամքով ոլորում են՝ մյուս ձեռքով գետնին բռնելով։ Դատարկ տեղը ծածկված է հողով։

Սպիտակ սունկ

Նրանք, ովքեր նախապես տեղում տնկել են փշատերև ծառեր, կարող են զբաղվել խոզի սնկերի մշակությամբ: Մեծ մասը հարմար հողտորֆի բարձր պարունակությամբ հողատարածք է, որն օգտագործվում է.

Ծառատունկն իրականացվում է շաշկի ձևով՝ նախապես պատրաստված հիմքի վրա։ Փորձառու սունկ հավաքողները խորհուրդ են տալիս առաջին ջրել շաքարավազի լուծույթով, որը պատրաստվում է 50 գ շաքարավազի չափով՝ յուրաքանչյուր 10 լիտր ջրի դիմաց:

Մեկ տարի հետո ձեզ սպասում է առաջին բերքը, միջինում դրա ծավալը կարող է հասնել 2-5 կգ-ի։ Սնկերի պտղաբերությունը շարունակվում է 3-4 տարի։

Արդյունք

Սունկ աճեցնելը ամառանոց- օգտակար և հետաքրքիր գործունեություն: Պատկերացրե՛ք, թե ինչպես ձմռանը տան աղբամաններից կստանաք անուշահոտ սնկով տարա, պատկերացնո՞ւմ եք։ Ապա ժամանակն է ծանոթանալ այս հոդվածի տեսանյութին, որը կպատմի, թե ինչպես պետք է աճեցնել սունկ ձեր այգում:

Գերազանց հոդված 0

Երբևէ մտածե՞լ եք, թե ինչպես կարելի է սունկ աճեցնել երկրում: Էկզոտիկ է հնչում: Սա ճիշտ է։ Առայժմ սրանով միայն մի քանիսն են զբաղված։ Այնուամենայնիվ, ինչու չփորձել նոր զբաղմունք, կա ավելին, որը չի պահանջում ոչ մեծ ֆինանսական ներդրումներ, ոչ էլ զգալի ջանքեր: Միևնույն ժամանակ, դուք կկարողանաք անհավանական բերք հավաքել առանց նույն սունկ հավաքողների մրցակցության և դեպի անտառ հոգնեցուցիչ ճանապարհորդությունների: Լավ յուրացնելով այգեգործության նոր բաժինը՝ կարող եք նույնիսկ ձեր բերքը հանել վաճառքի:

Երկրում սունկ տնկելու մի քանի հիմնական եղանակ կա.

Սարքավորումներ սնկերի աճեցման համար

Ոստրե սունկը, որը խանութներում վաճառվում է ամբողջ տարին, արտադրական եղանակով մեծ ծավալներով աճեցնում են հատուկ կայանքներում։ Դուք կարող եք սովորել, թե ինչպես դրանք բուծել նույնիսկ փոքր տնակում կամ նկուղում: Ինչ-որ մեկը դա անում է տնային բիզնես, բայց ինչ-որ մեկը պարզապես պետք է իրեն և իր բոլոր սիրելիներին սնկով ապահովի սեփական սպառումը... Ինչպե՞ս աճեցնել սունկը երկրում:

Սնկի աճեցման հավաքածուն այսպիսի տեսք ունի.

• հիմք, որը բաղկացած է ծղոտից, ոչ փշատերև ծառերի թեփից, սերմերից կեղևից, փոշու մեջ մանրացված և տաք ջրի մեջ պաստերիզացված;
• պոլիէթիլենային տոպրակներ անցքերով յուրաքանչյուր 10-15 սմ-ի համար, որոնց մեջ դրված է պատրաստված հիմքը.
• սնկային միցելիում, որը պետք է տեղադրվի տոպրակների մեջ, շերտերի միջև ընկած հատվածում:

Ի՞նչ սունկ կարելի է տնկել երկրում:

Գրեթե ցանկացած անտառային սունկ կարող է հաջողությամբ աճել ձեր տարածքում: Երկրում ամենատարածված սնկերն են.

• boletus;
• Սպիտակ սունկ;
• boletus;
• յուղաներկ;
• զաֆրան կաթի գլխարկ.

Ինչպե՞ս աճեցնել շամպինիոն սունկ:

Շամպինիոնները կարելի է աճեցնել պարկերում, տուփերում, այգում։ Ավելի հարուստ բերքը կտա մշակություն արհեստական ​​պայմաններում, այսինքն՝ պարկերով կամ տուփերով։ Բացի այդ, դուք կարող եք ավելի լավ վերահսկել հիվանդություններն ու վնասատուները՝ պարզապես մեկուսացնելով վարակված տարաները: Այսպիսով, այն հարցին, թե ինչպես լավագույնս տանը սունկ աճեցնել, պատասխանն այն է, որ հարմար պայմաններ ստեղծվեն ներսում:

Այսպիսով, ինչպես աճեցնել սունկ երկրում: Միկելիումը սուբստրատով տոպրակների մեջ դնելով, պետք է սպասել 3 օր, այնուհետև յուրաքանչյուր տոպրակի մեջ կատարել 5-6 կտրվածք և թողնել մթության մեջ + 18-20 ° С ջերմաստիճանում: 2-3 շաբաթ անց ճեղքերում կհայտնվեն առաջին սունկը։ Այս պահին դուք պետք է պայուսակները տեղափոխեք օդափոխվող և լուսավորված սենյակ շուրջօրյա՝ + 20-27 ° C ջերմաստիճանով և բարձր խոնավությամբ (70-95%): Շամպինիոնները կհասնեն իրենց նախատեսված չափի 3-4 շաբաթվա ընթացքում: Նրանց բերքը հավաքելուց հետո դուք պետք է նորից տեղափոխեք պայուսակները մութ սենյակ, որտեղ մեկ շաբաթ անց նրանք նորից կսկսեն աճել:

Երկրում խոզի սնկերի աճեցում

Սնկերի արքան հաջողությամբ աճում է լավ պատրաստված տարածքում։ Ինչպե՞ս աճեցնել այս սնկերը երկրում: Նրանց աճեցնելու համար կարող եք օգտագործել վերը նկարագրված մեթոդներից մեկը՝ միցելիումի փոխպատվաստում, միցելիումի տնկում (ներառյալ գնված), սպորների ցրում։ Երկրի այս հիանալի անտառային սնկերը աճում են ծառերի մոտ, որտեղ դուք պետք է հեռացնեք հողի կես մետր շերտը, քայքայեք պարարտանյութը, բույսերի սերմերը, միցելիումը կամ միցելիումը և ծածկեք դրանք տերևների շերտով: Միկելիումով տարածքը պետք է պարբերաբար ջրել։ Ձմռանը միցելիում ցանել կոմպոստով և անհրաժեշտության դեպքում ծածկել փայլաթիթեղով։

Ինչպե՞ս աճեցնել ոստրե սունկ երկրում:

Երկրում աճող շանթերելներ

Երկրում կարագի աճեցում

Այս սունկը բուծելու ամենահարմար միջոցը միցելիումի փոխպատվաստումն է։ Հաճախ նրանք աճում են երիտասարդ սոճիների միջև. սա այնպիսի անտառային հող է, որը դուք պետք է տեղափոխեք ձեր ամառանոց: Ինչպես աճեցնել բուլետուսը երկրում. այս սնկերի համար կարևոր է, որ հողը հարուստ լինի կրաքարով: Տնկման համար ընտրված տարածքի լուսավորությունը պետք է լինի չափավոր՝ անուղղակի արևի լույս... Չոր ժամանակահատվածում յուղոտ յուղերով մահճակալը պետք է առատ ջրել։ Առաջին բերքը կհայտնվի 3-4 տարի հետո։

Մեղր սունկ երկրում

Եթե ​​դուք նոր եք երկրում սունկ աճեցնելու հարցում, սկսեք պարզ՝ մեղրի ագարիկներ բուծել: Անտառում նրանք աճում են կոճղերի և կիսափտած գերանների վրա։ Դուք պարզապես պետք է ինչ-որ բան փոխանցեք սրանից ձեր կայք: Մեկ այլ տարբերակ է այգում փտած ծառի կոճղի վրա միցելիում ցանել: Օպտիմալ է, եթե դա հաճարենու, կաղամախու, բարդի, ուռենու, կաղնու կամ հացենի կոճղ է։ Նրանց աճեցման վայրը պետք է լինի ստվերային և խոնավ: Միկելիումի տնկումից հետո առաջին բերքը կարելի է սպասել 1-2 տարի հետո։

Սնկերի ինքնուրույն աճեցում ամառանոցում կամ այգում

Երբ ունես սեփական հողամաս, ուղղակի մեղք է չսկսել դրա վրա այդքան համեղ ու սիրելի սունկ տնկել։ Սնկերի աճեցման տեխնոլոգիայի մեջ բարդ բան չկա։ Պարզապես պետք է հետևել որոշակի առաջարկություններին, և դուք կկարողանաք ամեն տարի ճաշակել համեղ ինքնաբուծական արտադրանքներով:

Սունկ տնկելը. լավ տեղ ընտրելը

Շատ կարեւոր է ընտրել այնպիսի վայր, որտեղ սունկը հնարավորինս հարմարավետ կլինի։ Հետեւաբար, դուք պետք է ընտրեք տերեւաթափ կամ փշատերեւ ծառերով տեղեր: Սնկերը հատկապես սիրում են աճել նման բույսերի մոտ։ Ավելի լավ է խոզի սունկ տնկել այնպիսի ծառերի մոտ, ինչպիսիք են կաղնին, բոխին, հաճարենին:

Ոչ մի դեպքում չի կարելի սունկ տնկել գյուղատնտեսական մշակաբույսերի մոտ, քանի որ դա կարող է բացասաբար ազդել սնկերի աճի վրա։ Եթե ​​տեղում չկան անտառային ծառեր, ապա թույլատրվում է սունկ տնկել փայտե շինության ստվերային կողմից։

Ինչ վերաբերում է շամպինիոններին կամ ոստրե սնկերին, ապա դրանց հետ կապված դժվարությունները շատ ավելի քիչ են՝ այս տեսակի սնկերին պետք է խոնավ և ստվերավորված տեղ:

Ինչպե՞ս ընտրել աճեցման մեթոդ:

Անհրաժեշտ է դիտարկել սնկերի աճեցման մեթոդները, որպեսզի իմանանք, թե որ մեթոդն ավելի ժամանակատար և ծախսատար կլինի.

1. Սունկը աճեցնում են սպորների միջոցով։ Տնկանյութը կարելի է պատրաստել ինքնուրույն՝ առանց լրացուցիչ ֆինանսական ծախսերի։ Դա անելու համար ձեզ հարկավոր են գերհասունացած, թեթևակի որդնած գլխարկներով սունկ, քանի որ հենց դրանցում են զարգանում սնկերի սպորները (սերմերը):

Անձրևի կամ գետի ջրով տարա պատրաստելը պարտադիր է նախօրոք։ Խմորման գործընթացը սկսելու համար հարկավոր է ջրի մեջ ավելացնել 50 գ շաքարավազ, ապա հունցել գլխարկները և ավելացնել շաքարաջրի մեջ։ Պետք է հասնել զանգվածի միատարրությանը, որը պետք է թրմել առնվազն մեկ օր։ Այս դեպքում ստացված բաղադրությունը պետք է պարբերաբար հարել։

Թթխմորի պատրաստման համար ավելի լավ է կափարիչները անմիջապես օգտագործել, քանի որ դրանք երկար չեն պահվում, հետևաբար ապագայում կարող են պարզապես անպիտան լինել: Տնկելուց առաջ քամեք սկզբնական մշակույթը: 1 լիտր թթխմորի համար կա 10 լիտր ջուր։ Ընտրված տարածքը լցնել պատրաստի լուծույթով։ Եթե ​​դուք սունկ եք տնկում այս կերպ, համոզվեք, որ ցանքածածկեք տարածքը՝ օգտագործելով ընկած տերևները: Դա պետք է արվի երկու անգամ՝ տնկելուց հետո և մինչև ձմեռը:

2. Կարող եք նաև օգտագործել ավելի արդյունավետ և պարզ միջոց՝ օգտագործել միցելիում, որը հացահատիկ է կամ կոմպոստ։ Ավելի լավ է նախապատվությունը տալ հացահատիկի տեսակին, քանի որ դրա հետ այնքան էլ դժվարություն չկա, և տնկումը շատ ավելի արագ է և առանց մեծ դժվարության: Անհրաժեշտ կլինի պատրաստել այն տարածքը, որի վրա կտնկվեն սունկը։ Ամենից հաճախ փաթեթի վրա նշված է տարածքի թույլատրելի չափը:

3. Երրորդ, ոչ պակաս հեշտ մեթոդմիկելիումն է։ Եթե ​​ձեր տրամադրության տակ ամառանոց ունեք, կարող եք միցելիումը փոխպատվաստել դրա վրա։ Այս աճեցման մեթոդը ներառում է տեղում անտառային ծառերի առկայությունը: Բայց միևնույն ժամանակ, սունկը պետք է տնկել բացառապես նույն ծառի տակ, որի տակ նրանք աճել են անտառում: Այգում տեղ պետք է նախապես պատրաստել։ Այս կերպ բուլետուսը բուծելու համար հարկավոր է դրանք տնկել մոտակայքում գտնվող կրաքարի և սոճիների բարձր պարունակությամբ հողում: Առաջին բերքը հնարավոր կլինի հավաքել փոխպատվաստումից ոչ շուտ, քան 3 տարի հետո, սակայն հետո սնկերը պտուղ կտան երեք օրը մեկ՝ մայիսից սկսած։

Ինչպե՞ս տնկել և աճեցնել խոզի սունկ, սունկ և մեղրով ագարիկներ:

Խոզի սունկ կարելի է տնկել մի քանի եղանակով՝ սածիլներ, պատրաստի նյութի տնկում, փոխպատվաստում։ Ծառատունկը պետք է կատարվի մայիսից հոկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում: Հատկապես կարևոր է տնկման աշխատանքներով զբաղվել միայն արևը մայր մտնելուց հետո։

1. Փորված միցելիումը տեղադրեք մի վայրում, որտեղ աճում են փշատերև կամ տերեւաթափ ծառեր և թփեր: Այն պետք է տնկել նույն ծառի արմատներում, որտեղից փորվել է ընտանիքը:
2. Որպեսզի բողբոջումն իսկապես հաջող լինի, նախ պետք է հողը պատրաստել։ Ընտրված ծառի դիմաց՝ կես մետր հեռավորության վրա, 30 սմ խորությամբ հողաշերտ փորեք, խրամատի հատակին տեղադրեք ընկած տերևներ, փոշի և թեփ։ Վերևից հող ցանել, որի վրա պետք է դնել պատրաստի սպորներով բերված շերտը։ Տնկելուց հետո ջրել և ծածկել ընկած տերևները։ Առաջին 2-3 շաբաթվա ընթացքում սաստիկ երաշտի ժամանակ սունկը պետք է առատ ջրել։

Պատրաստի նյութի տնկումն իրականացվում է հետևյալ կերպ.

1. Նախքան միցելիումը տնկելը, դուք պետք է ընտրեք ծառի տակ մի տեղ, որտեղ միջավայրը խոնավ է:
2. Նահանջեք ծառից 70 սմ, հեռացրեք վերին շերտը՝ մոտ 50 սմ։
3. Հողի, տերևների և թեփի խառնուրդը տեղադրեք անցքի հատակին 20 սմ խորության վրա: Վերևը ցողեք հողով 10 սմ շերտով:
4. Կոմպոստ քսել, տեղադրել միցելիում, շաղ տալ հողով և ընկած տերևներով։

Խորհուրդ է տրվում սնկերը պարարտացնել սովորական սուրճի մրուրով, քանի որ դրանք աճի հիանալի խթանիչ են: Բացի այդ, այն ի վիճակի է ոչ միայն արագացնել աճը, այլև պաշտպանել սնկերը բորբոսից և տարբեր հիվանդություններ, ցեցեր և միջատներ։ Անուշաբույր ըմպելիքի նստվածքին խորհուրդ է տրվում ավելացնել 15% բնական։ աղացած սուրճև հարստացնել հանքային համալիրով: 1-ին քառակուսի մետրՊետք է ավելացնել 50 գ նման վերին սոուս:

Շամպինիոններ. տնկում և աճեցում

Շամպինիոնները նախընտրում են բարձր խոնավությամբ և շատ օրգանական սննդանյութերով վայրեր: Բողբոջելու համար սնկերը գործնականում արևի լույսի կարիք չունեն: Նրանք քմահաճ չեն, և, հետևաբար, կարող են լավ աճել այգիներում: Աճելու համար անհրաժեշտ է օրգանական հավելումներով հագեցած հող: Եթե ​​դա այդպես չէ, ապա դուք կարող եք դա անել ինքներդ.

1. Խառնեք 50 կգ կովի կամ ձիու գոմաղբ, 12 կգ գիպս և կրաքար, 20 կգ ծղոտ։
2. Միավորել ամեն ինչ մի փունջով: Կազմին կարող եք ավելացնել սննդի թափոններ։
3. Ամբողջ խառնուրդը սերտորեն սեղմել և ջրով շաղ տալ:
4. Ծածկույթ պլաստիկ Փաթեթավորումև թողնել մի քանի շաբաթ, մինչև ամոնիակի հոտը չվերանա։

3 շաբաթ անց կարող եք սկսել երիտասարդ ընտանիքին տեղավորելու տեղ պատրաստել: Պետք է փորել միկելիումի մեծությամբ լայն խրամատ և ոչ ավելի, քան 30 սմ խորություն, փորված խրամուղին պետք է լցնել պատրաստված հիմքով, այնուհետև առատ ջրել։ Դրան հաջորդում է վերջին փուլը՝ միկելիումի վերասերմացումը։ Տնկանյութը կարելի է ձեռք բերել մասնագիտացված խանութում կամ գտնել անտառում:

Տեղադրել սնկերի ընտանիքը խրամատի մեջ, ծածկել ծղոտով վերեւում: Սունկը պետք է տնկել առնվազն 20 աստիճան Ցելսիուսի ջերմաստիճանում:

Բացի պատրաստի միցելիումը տնկելուց, դուք կարող եք վերցնել հասած սունկ, մանրացնել դրանք և ցանել տեղում: Տեղն առատ ջրել ոռոգման եղանակով։ Տարածքը խճճելու կարիք չկա, քանի որ դա կարող է հանգեցնել սնկերի մահվան: Մի քանի ամսից հնարավոր կլինի բերքահավաք կատարել։

ոստրե սունկ տնկելը

Խորհուրդ է տրվում ոստրե սունկ աճեցնել հեշտ եղանակով՝ սերմերի, թեփի սուբստրատի մեջ։ Պատրաստի հումքը պետք է մանրացնել, դնել մեծ տարայի մեջ և լցնել եռման ջրով։ Մի երկու ժամ հետո ջուրը քամեք, քամեք հիմքի նյութը, որպեսզի այն խոնավ լինի, ոչ թաց։

Մանրացված հումքը և սնկի միցելիումը պետք է շերտ-շերտ դնել պոլիէթիլենային տոպրակի մեջ, սերտորեն սեղմել և սերտորեն կապել պարանով: Պայուսակի վրա պետք է մի քանի անցք անել։ Տեղադրեք տոպրակները սուբստրատի հետ լավ խոնավ, մութ և տաք տեղում, մինչև սնկի առաջին մանրէները հայտնվեն: Ձվարանների տեսանելի լինելուց հետո տոպրակները տեղադրեք զով և լավ լուսավորված տեղում՝ ամենօրյա ոռոգման համար։ Սաղմերի հայտնվելուց հետո մեկ շաբաթվա ընթացքում կարող են հայտնվել առաջին սնկերը։

Ինչպե՞ս տնկել կաղամախու սունկ:

1. Փոս փորեք մինչև ծառի արմատները: Համոզվեք, որ կառչեք այս չափից՝ 2 քառակուսի մետր լայնությամբ և 30 սմ խորությամբ: Երբ արմատները գտնվում են հողի մակերեսին, պետք է հեռացնել միայն վերին շերտը:
2. Լրացրեք խորը փոսը պարարտանյութով մինչև գետնի մակարդակը, ծանծաղը՝ շերտերով՝ 12 սմ կոմպոստ, 6 սմ հող: Անհրաժեշտ է փոխարինել կոմպոստը և հողը, մինչև շերտերը հասնեն կես մետր բարձրության։
3. Կոմպոստի մեջ մինչև 20 սմ խորությամբ անցքեր պատրաստեք։ Անցքերի միջև հեռավորությունը 25 սմ է, անցքերի հատակին դնել բուլետուսի միցելիումի կտորներ, ծածկել հողով: Տնկելուց հետո տնկարկը ջրով ջրեք։ 1քմ-ին կա 20լ ջուր։ Այնուհետեւ անպայման ծածկեք ընկած տերեւների շերտով:

Բոլետուսի տնկում

Պատրաստի միցելիում օգտագործելիս բուլետուսի տնկումը կարող է մեծապես պարզեցնել: Հետևաբար, սկզբում անհրաժեշտ է համալրել նյութեր՝ միցելիում, պարարտանյութ, հող փակ բույսեր... Սնկերը կարող են կատարելապես հարմարվել տորֆով հարուստ հողի վրա բազմանալու համար: Այնուհետև հրամայական է ընդգծել այն տարածքը, որտեղ աճում են շատ կեչիներ: Boletus սունկը նախընտրում է աճել նման պայմաններում։

Եթե ​​դուք սունկ աճեցնեք միցելիումից, ապա դա շատ հեշտ կլինի, պայմանով, որ ամեն ինչ պատշաճ կերպով պատրաստված լինի: Առավել օպտիմալ է սունկ տնկել մայիսից մինչև ամառվա վերջ: Դուք պետք է ձերբազատվեք տեղանքի բեկորներից, այնուհետև երեք անցք փորեք սերմերի համար: Փոսերի չափը 10x20 սմ է, ծառի շուրջը փոսեր փորելը լավագույնն է:

Փոսերը պատրաստելուց հետո դրանք պետք է կիսով չափ լցվեն տորֆի հողով։ Յուրաքանչյուր փոսում պետք է տեղադրվի կոմպոստի միկելիումի մի փոքր կտոր: Դրանից հետո անցքերը լցրեք հողով և թմբկացրեք: Յուրաքանչյուր հորը ջրեք 1 լիտր ջրով։ Համոզվեք, որ խոնավացրեք շրջակա հողը, օգտագործելով 1 դույլ ջուր:

Ինչպե՞ս տնկել բուլետուսը պարտեզում:

Մեծ մասը լավագույն ձևովտնկման յուղը վայրում գտնվող անտառից փոքրիկ սոճիի փոխպատվաստումն է: Ցանկալի է, որ ծառի տարիքը լինի 10-ից 15 տարեկան։ Միայն նման ծառի տակ սունկը կսկսի աճել: Յուղերը սիրում են բաց երանգ ունենալ, բայց կարող են աճել արևոտ վայրերում։

Ստեղծելու համար օպտիմալ պայմաններընտրված տարածքում միցելիումի զարգացման համար պետք է հեռացնել 20 սմ հողի վերին շերտը: Յուղի համար սննդարար հողը ձևավորվում է մի քանի շերտերով։ Առաջին, ստորին շերտը պետք է պատրաստված լինի բուսական նյութերից՝ ընկած տերևներից, հնձած խոտից, ասեղներից։ Երկրորդ շերտը պետք է պատրաստվի հողից, որը հավաքվել է սնկի վայրից: Պատրաստված հողի վրա պետք է ցանել սնկերի միցելիումը։

Ինչպե՞ս աճեցնել շանթերելներ:

Սնկերի լավագույն գործընկերներն են սոճին և եղևնին, իսկ սունկը կարող է համագործակցել նաև կաղնու և հաճարենի հետ։ ՀԵՏ պարտեզի ծառերսնկերը չեն ընկերանա.

Այսպիսով, սունկը չի կարող աճել առանց գործընկեր ծառի: Եթե ​​տեղում նման բույս ​​չկա, ապա դուք ստիպված կլինեք տնկել այն: Ավելի լավ է անտառում երիտասարդ ծառ գտնել, անմիջապես միցելիումով: Անհրաժեշտ է նաև բռնել մի քանի պարկ անտառային հող և փշատերև անկողնային պարագաներ: Խորհուրդ է տրվում ծառ տնկել այն տարածքում, որտեղ կա մասնակի ստվեր: Տնկելիս միկելիումը պետք է լինի անտառային հողի մեջ, վերևում ասեղներով ծածկված։ Միցելիումը չի սիրում չորանալը, ինչպես նաև խոնավությունը, ուստի ստիպված կլինեք պարբերաբար չափավոր ջրել այն։

Եթե ​​տեղում արդեն կա սոճին կամ զուգված, ապա դուք կարող եք սունկ տնկել ծառի վրա: Դա կարելի է անել երկու եղանակով՝ միցելիում տնկելով կամ սպորներ ցանելով։

Ցանելու ժամանակ պետք է ընտրել հին, գերհասունացած սնկերի գլխարկները, ուղղակի ցրել ծառի տակ կամ մեկ օր թրջել ջրի մեջ, որից հետո ուղղակի լուծույթով լցնել տնկման վայրը։ Շատ կարևոր է ապագայում պահպանել խոնավության մշտական ​​մակարդակը, քանի որ չորացումը կամ խոնավությունը կարող են ոչնչացնել տնկանյութը:

Ամենաանվտանգ և ամենաարագ ճանապարհը անտառում փորված միցելիում տնկելն է: Ծառի տակ պետք է փոսեր փորել 20 սանտիմետր խորությամբ, այնտեղ տեղադրել միցելիումը անտառային հողի հետ միասին, ծածկել այն փշատերև աղբով և մամուռով: Ջուրը նույն կերպ, ինչպես նախորդ մեթոդով: Միկելիումը պետք է տնկել հունիսից ոչ շուտ, իսկ սեպտեմբերից ոչ ուշ։

Ձեր հողամասում սունկ տնկելը և դրանք աճեցնելը բավականին հեշտ է, եթե հետևեք բոլոր անհրաժեշտ կանոններին, պահպանեք տեխնոլոգիան և ընտրեք բարձրորակ տնկանյութ: Միայն եթե պատասխանատվությամբ մոտենաք վայրէջքին, կարող եք հասնել լավ արդյունքներև ճաշակեք ձեռքի աճեցված օգտակար ապրանքներով:

Անտառային սնկերի աճեցման առանձնահատկությունները իրենց ամառանոցում

Այսօր սնկով հավաքելը հնարավոր է ոչ միայն անտառում, այլ նաև սեփական այգի... Միաժամանակ, ըստ ճաշակի և որակի բնութագրերընման ապրանքը ոչ մի կերպ չի զիջում իր «վայրի» գործընկերոջը: Մեր սեփական այգում աճեցված տնային սնկերն ավելի էկոլոգիապես մաքուր են և գործնականում չեն ենթարկվում միջատների վնասակար ազդեցությանը: Դելիկատես բուծելը դժվար չէ։ Հիմնական բանը դրանց փոխանցման և հողին հարմարվելու բոլոր պահանջների պահպանումն է, այդ թվում՝ բնական միկորիզա՝ մարմնի միկելիումի սիմբիոտիկ ասոցիացիա (համակեցություն) այլ բույսերի հետ։ Ինչ այլ նրբերանգներ պետք է իմանաք ձեր սեփական ձեռքերով սունկ մշակելիս:

Այգում աճեցնելու համար հարմար սնկերի տեսակները

Երկրում և այգում կարելի է բուծել գրեթե ցանկացած պտղատու մարմին: Միևնույն ժամանակ, սնկերի վեգետատիվ շրջանի բացակայության պատճառով, դրանք կարող են աճել ամբողջ տարինբացառությամբ ձմռանը. Բայց որպեսզի սնկի տնային մշակումը հաջող լինի, անհրաժեշտ է պատշաճ կերպով կազմակերպել նոր միջավայր և աճեցման պայմաններ նրանց համար։ Նախ եւ առաջ, այն գալիս էպտղատու մարմինների տնկման վայրի ընտրության, հողի որակի և անտառային միկրոկլիմայի նման ծառատեսակների առկայության վերաբերյալ՝ սոճին, եղևնի, կաղամախու, կեչի, կաղնու: Սա թույլ է տալիս միցելիումին ազատորեն միանալ բույսի արմատային համակարգին, ամբողջությամբ կերակրել և օգտագործել ավելորդ խոնավությունը:

Անձնական հողամասում ուտելի անտառային սնկերի աճեցման ամենահաջող տարբերակներն են.

• ոստրե սունկ;
• կաթնային սունկ;
• լեհական սունկ;
• boletus կամ redheads;
• porcini կամ boletus;
• boletus;
• դեղին շանթերելներ;
• boletus սովորական;
• թռչող անիվները շագանակագույն կամ շագանակագույն սունկ են;
• russula-dewlap;
• սունկ;
• մեղր սունկ;
• Շամպինիոն.

Նաև պտղատու մարմինների էկզոտիկ տեսակները, օրինակ՝ տրյուֆելները, լավ են մշակվում երկրում: Սնկերի աճեցման մեթոդը գործնականում նույնն է, բացառությամբ արտադրանքի անհատական ​​սորտային բնութագրերի:

Աճող տեխնոլոգիա

Սնկերի ճիշտ տնկման և դրանց աճի համար բարենպաստ պայմանների դեպքում առաջին բերքը կարելի է սպասել 1-2 ամսից՝ շամպինիոնների, իսկ հաջորդ տարի՝ խոզի սնկերի, բուլետուսի և այլ տեսակների համար։ Պտղաբեր միցելիումի տեւողությունը 3-ից 5 տարի է։ Միաժամանակ 1 մ²-ից քանակը բերքահավաքհասնում է 2-ից 4 կգ-ի։

Բուծման մեթոդներ

Այգում անտառային սնկերի աճեցման համար օգտագործվում են մի քանի մեթոդներ, որոնք իդեալականորեն հարմար են ինչպես տնկիների և պալարների ձեռքբերման, այնպես էլ սնկերի տնկարկների ուղղակի աճեցման համար:

Անտառային միցելիումի սուզում

Տնկելու համար անհրաժեշտ է անտառից տեղ հասցնել կոկիկ փորված միցելիում: Կոճղարմատը պետք է շատ զգույշ տեղափոխել՝ համոզվելով, որ դրա մեջ գտնվող երկիրը չի ցնցվում, իսկ վեգետատիվ մարմինը չի դեֆորմացվում։ Տնկելուց առաջ հողը պետք է հատուկ պատրաստել։ Դրա համար անհրաժեշտ է հողի վերին շերտից 30–40 սմ հեռացնել և ձևավորված փոքր փոսի հատակին պարարտություն դնել։ Դրանից հետո միցելիումը կարող է տեղադրվել տնկման վայրում: Ավարտելուց հետո պտղատու մարմինը պետք է ջրել և ծածկել թափված տերևների շերտով։ Սնկերի ավելի լավ աճի համար դրանց փոխպատվաստման վայրը պետք է համընկնի նախորդ միջավայրի հետ։ Այսինքն՝ համապատասխանել նույն ծառին, ինչ մայր ծառը։

Բողբոջումը միկելիումի միջոցով

Սա սնկերի աճեցման ամենատարածված միջոցն է։ Արտադրվում է հատիկավոր տեսքով և վաճառվում այգիների խանութներում։ Հողը խնամքով պատրաստվում է միկելիումի տնկման համար։ Սնկերի համար տեղ է ընտրվում տեղանքի ստվերային և խոնավ տարածքում՝ ծառից մոտ 60 սմ հեռավորության վրա, որի հետ պտղի մարմինը հետագայում շփվելու է: Միցելիումի ընդհանուր ցանքատարածությունը որոշվում է փաթեթում դրա քանակով:

Ենթաշերտի պատրաստումը ներառում է հատուկ հիմքի ստեղծում ասեղներից, փոշուց, թեփից և տերևներից, որոնք դրվում են նախապես պատրաստված փոսի հատակին մինչև 50 սմ խորության վրա: Միցելիումը խառնվում է երկրի հետ և աճի խթանիչ , որից հետո առաջացած խառնուրդը հավասարաչափ բաշխվում է հիմքի մակերեսի վրա և ծածկվում հողով։ Այգու մահճակալը խնամքով ջրվում է և ծածկված է ընկած տերևներով։ Պատրաստի սնկի ենթաշերտը կարող է այլընտրանք լինել բնական պարարտանյութին:

Միցելիումի տնկման այս մեթոդը պահանջում է տեղանքի կանոնավոր թուլացում և ոռոգման ռեժիմի պահպանում: Շատ կարևոր է թույլ չտալ, որ հողը չորանա, հետևաբար չոր եղանակներին թույլատրվում է միցելիումի կաթիլային ոռոգումը։ Բոլոր աշխատանքների ճիշտ վարման դեպքում առաջին բերքի տեսքով արդյունքը կարելի է դիտել արդեն հաջորդ տարի, և միցելիումը պտուղ կտա առնվազն 2 տարի:

Սնկի տնկիների միջոցով տարածում (լուծույթ)

Պարզ և մատչելի միջոցանտառային սնկերի մշակում. Սերմերի խառնուրդը պատրաստվում է սնկի կտորներից և գլխարկներից, որոնք մանրակրկիտ աղացած են մսաղացի մեջ, որը մանրացնելուց հետո պետք է մեկ օր պնդել ջրի մեջ։ Նյութը տեղադրում են կոմպոստով բեղմնավորված մահճակալի մեջ, որից հետո այն ծածկում են հողաշերտով և հեռանում։

Սպորների աճ

Առավել պարզ մեթոդ. Այն բաղկացած է սնկերի սպորների տարածումից: Դրա համար անտառում հավաքված գերհասունացած մրգային մարմինները ջախջախվում են փշրանքների կամ մանր կտորների վիճակի և ցրվում ամբողջ այգում: Ցանքի գոտին ինքնին լավ խոնավացած է։ Մեթոդը շատ արդյունավետ է, քանի որ թույլ է տալիս ստեղծել հնարավորինս մոտ անտառային պայմաններ։ Բայց դուք պետք է զգույշ լինեք և տեղադրեք սնկային գոտիները այգիների մշակաբույսերից հեռու:

Եթե ​​այգու հողամասում անտառային ծառեր չկան, պտղատու մարմինները կարելի է բուծել փայտե շինությունների ստվերային կողմից: Առանձնահատուկ ուշադրություն պետք է դարձնել միկելիումին ցուրտ սեզոնում՝ այն պաշտպանելով տանիքի նյութով կամ պոլիէթիլենով։

Որպեսզի ծախսված աշխատանքը տա իր արդյունքները, իսկ ուտելի անտառային սնկերի աճեցման արդյունավետությունը լինի առավելագույնը, հետևեք հետևյալ առաջարկություններին.

• Ավելի լավ է ցանելու համար երիտասարդ պտղատու մարմիններ հավաքել առանց ցողունը կտրելու, բայց այն ամբողջությամբ արմատից հանելով հողից։
• Հետագա աճեցման համար սունկ ընտրելիս ուշադրություն դարձրեք մայր ծառին, որի տակ նրանք աճում են։
• Հավաքած սունկը պետք է առողջ լինի։
• Որպեսզի միցելիումը ավելի լավ արմատավորվի, ներս ջրի լուծույթսնկով կարող եք ավելացնել մի քիչ ալկոհոլ (4 ճաշի գդալ մեկ դույլի համար) կամ շաքարավազ (45-50 գ):
• Վերամշակում հավաքված սունկդրանց հավաքագրումից ոչ ուշ, քան 10 ժամ հետո: Ցանել նյութը հաջորդ օրը։ Մշակվում են միայն թարմ պտղատու մարմիններ, սառեցված սունկը պիտանի չէ մշակման համար։
• Նախքան տնկելը պարտադիր է միցելիումի համար պատրաստված հողը մաքրել պաթոգեն միկրոֆլորայից՝ այն ախտահանելով կաղնու կեղևի կամ սև թեյի վրա հիմնված ախտահանիչ լուծույթով։
• Միցելիումը պետք է տնկել ծառերից մոտ 0,5 մ հեռավորության վրա:
• Միկելիումի չորացումից խուսափելու համար տնկման վայրը պետք է ընտրել ստվերում՝ բարձր խոնավության գործակիցով։

Երկրում խոզի սնկերի աճեցում

Երկրում խոզի սունկ աճեցնելը առասպել չէ, այլ իրականություն։ Հիմնական բանը որոշ առանձնահատկություններ իմանալն է, և այդ դեպքում ձեր աշխատանքն արդյունավետ կլինի (զարմանալի կլիներ, եթե սնկերի այս արքան չունենար իր մասին հոգ տանելու իր պահանջները): Այս հոդվածը այն մասին է, թե ինչպես աճեցնել խոզի սունկ երկու եղանակով: Առաջին մեթոդը միկելիումով աճեցնելն է, երկրորդը՝ թարմ սնկի գլխարկների օգտագործումը։

Բայց նախ՝ մի փոքր բուն սնկի մասին

Սպիտակ սունկը համարվում է ամենաարժեքավորը ուտելի սնկերից։ Նա ունի մսոտ մեծ գլխարկ և հաստ, ուռուցիկ սպիտակ ոտք։ Այն ավելի համեղ և բուրավետ է, քան մյուս սնկերը։ Իսկ այն կոչվում է սպիտակ, քանի որ պատրաստման ու պատրաստման ժամանակ չի մգանում։ Այս սնկով պատրաստվում են հիանալի անուշաբույր թեթև սոուսներ, արգանակներ և ապուրներ, ինչպես նաև շատ այլ ուտեստներ։

Այս բոլոր հատկությունները հնարավորություն են տալիս սնկով հավաքողի զամբյուղում խոզի սունկն անվանել ամենացանկալին։ Եվ եթե նա աճում է իր սեփական այգում, ապա դա ավելի լավ է:

Դե, հիմա երկրում խոզի սնկերի աճեցման մասին։

Խոզի սնկերի աճեցում միցելիումից

Սա աճելու առաջին միջոցն է, եթե ժամանակ չունեք անտառում սունկ փնտրելու համար։ Այս կերպ աճելու համար նախ պետք է գնել խոզի սնկի միցելիումը։ Բարեբախտաբար, ինտերնետը կօգնի վաճառողներ գտնել:

Բացի միցելիումից, ձեզ հարկավոր է.

• աճող տերեւաթափ կամ փշատերեւ ծառեր, նախընտրելի է ոչ շատ հին (մոտ 8-10 տարեկան);
• ճյուղեր, մամուռ, ընկած տերևներ;
• պարարտություն.

Ի դեպ, մայիսից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածը խոզի սնկերի միկելիում տնկելու լավագույն ժամանակն է։

Դե, ամեն ինչ պատրաստ է, սեզոնը ճիշտ է, սկսում ենք տնկել։

Նախ, մենք կպատրաստենք վայրէջքի վայրը: Դա անելու համար ծառի բնի մոտ պետք է թիակով հանել հողի վերին շերտը (10-20 սմ հաստությամբ) այնպես, որ ծառի հետ 1-ից 1,5 մ տրամագծով մոտավորապես կլոր մերկ տարածք ստանա: կենտրոնում.

Դրանից հետո ամեն ինչ ծածկել հենց սկզբում հեռացված հողաշերտով։ Այժմ ջրեք վայրէջքի վայրը: Ջուրը պետք է զգուշորեն լցնել լակի շշով, որպեսզի խուսափի հողը քայքայելուց: Մեկ ծառի համար անհրաժեշտ է 2-ից 3 դույլ ջուր:

Ցրտահարությունից պաշտպանվելու համար տարածքը միցելիումով ծածկել ծղոտով, մամուռով, ընկած տերևներով կամ եղևնի ճյուղերով։ Ծածկույթի շառավիղը` մոտ 2 մ: Գարնանը, երբ սաստիկ սառնամանիքների վերադարձի հնարավորություն այլեւս չի լինի, հանեք «ծածկոցը»։

Առաջին սունկը կհայտնվի միկելիումի արմատից մեկ տարի անց։ Եվ այսպես, երկրում խոզի սունկը ձեզ կուրախացնի մոտ 3-4 տարի: Եթե ​​դուք ժամանակ առ ժամանակ հողը ջրում եք միկելիումով արդյունավետ միկրոօրգանիզմներով (EM), ապա կարող եք ավելի երկար բերք հավաքել՝ երբեմն նույնիսկ մինչև 7 տարի:

Ինչպես տեսնում եք, միկելիումից խոզի սունկ աճեցնելու տեխնոլոգիան այնքան էլ բարդ չէ:

Խոզի սունկ աճեցնել թարմ սնկային գլխարկներով

Ինչպես առաջին տարբերակում, ձեզ հարկավոր են 8-ից 10 տարեկան փշատերև կամ սաղարթավոր ծառեր: Եթե ​​դուք այդպիսիք չունեք կայքում, ապա ստիպված կլինեք փնտրել մոտակա անտառ կամ անտառային պլանտացիա:

Հիմա եկեք իջնենք բուն տնկման գործընթացին:

Խոզապուխտ սնկերի աճեցումը գլխարկներով որոշ չափով նման է նախորդ մեթոդի մշակմանը, բայց այն նաև ունի իր առանձնահատկությունները: Այս կերպ աճելու համար մեզ անհրաժեշտ է.

1. Պատրաստել հավաքված սունկը ցանելու համար;
2. Պատրաստել տեղ ցանելու համար;
3. Սունկ ցանել։

Եվ հիմա ավելին դրա մասին:

Ինչպե՞ս պատրաստել խոզի սնկերի «սերմը».

Ցանելու համար հավաքված խոզի սունկը (5-10 հատ) դնում ենք մի դույլ ջրի մեջ (ցանկալի է՝ անձրեւաջրի) և թողնում ենք մեկ օր թրմվի։ Պնդելուց հետո սունկը ձեռքերով տրորել հենց դույլի մեջ։ Պետք է համասեռ զանգված ստանաք։ Այժմ քամեք այս լուծույթը մաղի կամ հազվագյուտ ծակոտիներով կտորի միջով: Մնացած միջուկը դեն մի նետեք։ Նա նույնպես պետք է տնկվի: Այսպիսով, դուք լուծում եք ստացել սպորներով և բուն սնկային հյուսվածքով:

Ցանքի համար տեղամասի պատրաստում և բուն խոզի սնկերի «ցանքս».

Ցանքավայրը պատրաստվում է այնպես, ինչպես նախորդ տնկման եղանակով։ Բայց սերմանման գործընթացը տարբեր է:

Մերկ հողամասի վրա տնկելու այս եղանակով անհրաժեշտ է ֆիլտրացված լուծույթ լցնել ծառի արմատներին (մոտ 2 լիտր մեկ քառակուսի մետրի համար): Ջրելուց հետո սնկի հյուսվածքը դնել արմատների վրա, որը մնում է քամելուց հետո։ Դրանից հետո ծածկեք ամեն ինչ հողով, որը նախկինում հեռացվել էր այս ծառի մոտ և ջուր լցնել դրա վրա: Ինչպես տնկման նախորդ մեթոդով, ջրեք շատ ուշադիր: Մեկ ծառի ջրի քանակը 4-5 դույլ է։

Հոգ տանել կայքի մասին, ինչպես խոզի սնկերի տնկման դեպքում, օգտագործելով միցելիում: Այսինքն՝ հողը խոնավ պահել (հատկապես ամռանը), իսկ ձմռանը (և հատկապես տնկելուց հետո առաջին ձմռանը) ծածկել գետինը ծառի շուրջը։ Հեռացրեք ծածկույթը գարնանը:

Ոռոգումը բավարար է շաբաթական մեկ անգամ մեկ ծառի համար 4-5 դույլ ջրով։ Չնայած ամեն ինչ կախված է այն տարածքից, որտեղ դուք ապրում եք: Եթե ​​հաճախակի անձրև է գալիս, ապա, իհարկե, կարող եք կրճատել ոռոգումը։

Մեկ-երկու տարի հետո, եթե միցելիումը արմատացել է, դուք կհավաքեք ձեր խոզի սունկը։ Դրանք կարող են լինել 2-ից 5 կգ:

Ի դեպ, եթե սունկը «ցանես» օգոստոսին, իսկ սունկը հայտնվի հաջորդ աշնանը, նշանակում է, որ խոզի սնկերի գլխարկների մասերը արմատացել են։ Դե, եթե սունկը հայտնվի 2 տարում, ուրեմն սպորները արմատացել են։

Ինչպես միցելիումի աճեցման մեթոդի դեպքում, դուք սնկով կաճեք մոտ 3-4 տարի: Այսպիսով, եթե ձեզ դուր է գալիս ձեր սեփական խոզի սունկ հավաքելը, մի քանի տարի հետո նորից տնկեք դրանք նույն մեթոդով:

Ի՞նչ պետք է իմանաք միցելիումի արմատավորման հավանականությունը մեծացնելու համար:

Սնկերը կարող են ավելի լավ արմատավորվել հետևյալ ուղեցույցներով (դրանցից ոմանք լավ են աշխատում երկու աճեցման մեթոդների դեպքում):

1. Տնկման համար սունկ փնտրելիս ընտրեք սունկ, որոնք աճում են նույն ծառատեսակների մոտ, որոնց մոտ նախատեսում եք տնկել: Այսինքն, եթե ձեր կայքում կաղնու ծառ է աճում, ապա կաղնու մոտ նույնպես փնտրեք խոզի սունկ: Եթե ​​կայքում ունեք տարբեր ծառեր, ապա մոտակայքում նույնպես հավաքեք «սերմ»: տարբեր ծառեր, բայց նախընտրելի է տարբեր պայուսակներում կամ զամբյուղներում։ Ծառերն իրենք պետք է առողջ լինեն։
2. Սունկը հավաքելուց հետո դրանք պետք է անմիջապես թրջել (բերքահավաքից առավելագույնը 10 ժամ հետո) և ցանել հաջորդ օրը։ Սունկը 10 ժամից ավելի թրջելուց առաջ անհնար է պահել։ Նրանք արագ քայքայվում են: Սառեցրած սնկերից ոչինչ չեք աճեցնի, այնպես որ նույնիսկ մի փորձեք դրանք սառեցնել, որպեսզի հետո տնկեք:
3. Սունկը թրջելիս (սերմը պատրաստելիս) կարելի է ջրի մեջ շաքար կամ սպիրտ ավելացնել։ Սա կօգնի միցելիումին ավելի լավ արմատավորվել: Պարզապես պետք է հիշել, որ նախ ավելացնում են սպիրտ, խառնում ջրի հետ, և միայն դրանից հետո գլխարկները դնում են թրջելու։ Ալկոհոլի քանակը 3-4 ճ.գ. գդալներ 10 լիտր ջրի համար: Եթե ​​դուք օգտագործում եք շաքարավազ, ապա այն պետք է լինի միայն հատիկավոր շաքար: Ռաֆինացված շաքարավազը չի կարող օգտագործվել: 10 լիտր ջրին անհրաժեշտ է 50 գրամ շաքարավազ։ Տես նաև. Հողի տեսակը կայքում - ինչպես որոշել և բարելավել կառուցվածքը
4. Սունկը տնկելուց 2-3 ժամ առաջ մերկ հողը պետք է ջրել հատուկ ախտահանիչ լուծույթով։ Բայց մի վախեցեք, սրանք բոլորը բնական նյութեր են, և ձեր էկո այգին չի տուժի: Բայց պաթոգեն սնկերն ու բակտերիաները մասամբ կկորցնեն իրենց հիպերակտիվությունը և չեն կարողանա վնասել ձեր խոզի սնկերին։
   Կայքը ախտահանելու համար օգտագործվում է տանինների լուծույթ: Մեկ ծառի համար անհրաժեշտ է 2-3 լիտր նման լուծույթ։ Այն կարելի է պատրաստել կամ սև թեյից, կամ կաղնու կեղևից։ Տարածքը ջրելը հնարավոր է միայն սառեցված լուծույթով:
   Դուք կարող եք պատրաստել արևայրուքի լուծույթ հետևյալ կերպ.
   - սև թեյից
   Եփելու համար 1լ պատրաստի լուծումանհրաժեշտ է 50-100 գ ցածրորակ թեյը լցնել մեկ լիտր եռման ջրի հետ և սպասել, մինչև այն սառչի։
   - կաղնու կեղևից
   1 լիտր ջրի համար վերցվում է 30 գ կաղնու կեղև։ Եռացնել մեկ ժամ։ Եռման գործընթացում ջուրը ավելացրեք սկզբնական ծավալին։
5. Սունկը տնկվում է մինչև սեպտեմբերի կեսերը: Հետագայում դրանք ավելի վատ արմատավորվելու են կամ ընդհանրապես չեն արմատանալու։ Ցրտահարությունից 1-1,5 ամիս առաջ միկելիումը կարող է արմատանալ և աճել։ Սա նրան կապահովի ձմեռելու լավագույն պայմանները:
   Խոզի սնկերի տնկման լավագույն ժամանակը օգոստոս-սեպտեմբերի կեսերն է:

Եվ կրկին. դիտեք խոնավությունը տնկված սնկերի տարածքում: Շոգ ամռանը սնկով տարածքը շաբաթը մեկ անգամ ջրեք 3-4 դույլ ջրով։

Դե, հիմա դուք գիտեք, թե ինչպես աճեցնել խոզի սունկ: Դուք ստիպված կլինեք մի փոքր աշխատել, բայց սա սնկի արքան է, և արժե այն: Եվ պատկերացրեք, թե ինչպես եք հետևում սնկերի աճին, առանց վախենալու, որ ուրիշը կհավաքի դրանք, քանի որ դրանք աճում են ձեր տարածքում։

Երկրում խոզի սունկ աճեցնելը ձեզ կապահովի անձնական «անտառային» բերք:

Կայք այգու, ամառային նստավայրի և տնային բույսերի մասին:

Բանջարեղեն և մրգեր տնկել և աճեցնել, այգու խնամքը, ամառանոց կառուցել և վերանորոգել՝ այս ամենը ձեր սեփական ձեռքերով:

Մենք մեր սեփական ձեռքերով հանրապետությունում աճեցնում ենք ոստրե սունկ, գետնասունկ և այլ սունկ

Կան շատ ուտելի սունկ: Աճում են և՛ ինքնուրույն (սովորաբար անտառում), և՛ վերջին տարիներին շատ ակտիվորեն մշակվում են հատուկ տնտեսություններում։ Սունկն առանձնահատուկ համ ու հոտ ունի, մի քանիսն իսկական դելիկատես են ու բարձր են գնահատվում։

Սնկերի սննդային արժեքը հսկայական է։ Ներկայումս աշխարհի բնակչությունը տարեկան սպառում է մոտ 6 մլն տոննա սունկ։ Դրանցից միայն 0,7 մլն տոննան է հավաքվում անտառներում, մնացածն աճեցվում է սնկի ֆերմաներում, ամառանոցներում և անձնական հողամասերում։

Հին ժամանակներից մարդիկ փորձել են «ընտելացնել» և «ընտանիացնել» սնկերը։ Սնկի աճեցման առաջամարտիկները չինացիներն էին, ովքեր մեր դարաշրջանի արշալույսին սովորեցին շիտակե սունկ աճեցնել: Մենք՝ եվրոպացիներս, ավելի շատ ծանոթ ենք շամպինիոնին, որն աճեցվել է ավելի քան 300 տարի։ Բայց սնկերը չեն շտապում բացահայտել իրենց գաղտնիքները մարդուն և, չնայած աճեցման նման պատկառելի դարաշրջանին, հնարավոր եղավ «ընտանիացնել» ոչ ավելի, քան երկու տասնյակ տեսակներ:

Մշակում էինք հիմնականում այդպիսին՝ ոստրե սունկ (սովորական, վարդագույն, կիտրոնի դեղին և այլն - կարդալ ավելին - Տանը սունկ աճեցնելը - մաս 2), սպիտակ և թագավորական (շագանակագույն) շամպինիոն, մեղրային սունկ (ձմեռ, աշուն, ամառ, մարգագետին) , թանաքի սունկ (սպիտակ թրիքի բզեզ) և օղակաձև:

Արտերկրում վաղուց ավանդական դարձած շիտակե սունկը սկսել ենք արտադրել միայն վերջին տասը տարիներին։

Վերջերս մենք սովորեցինք մշակել խոզի սունկ, դեղին և մոխրագույն շանթերելներ, russula-podgruzdki, լեհական սունկ, բուլետուս և սունկ: Անգամ համեղ սպիտակ և սև տրյուֆելները մտել են աճեցված սնկերի «պահապանը»։

Oyster սունկը, մեղրային սունկը և shiitake-ը հիանալի տիրապետում են ցանկացածին բույսերի մնացորդներ- ծղոտ, խոտ, սերմերի կեղև, թեփ կամ տափակ ծառեր, սաղարթ, եղեգ, եգիպտացորենի կոճղեր, մրգերից և բանջարեղենից ստացված կոտլետներ և այլն, ինչպես նաև սաղարթավոր փայտանյութ, ինչպես պարտեզում, այնպես էլ անտառում: Ավելին, փայտը հարմար է ինչպես թարմ սղոցված, այնպես էլ մի քանի տարի պառկած (բայց ոչ փտած):

Արդեն շատ բան է հայտնի ոստրե սունկ աճեցնելու մասին ինչպես ինտենսիվ (պարարտանյութի վրա), այնպես էլ լայնորեն (կոճղերի վրա):

Նույն կերպ կարելի է աճեցնել մեղրային սունկը և շիտակեն:

Շամպինիոնները և անտառային սնկերը հիանալի են զգում հումուսից և պարտեզի հողից պատրաստված պարարտանյութի վրա, դրանք պետք է աճեցվեն անձնական հողամասերում՝ ստվերային վայրերում և կիսամութ սենյակներում: Սունկ աճեցնելն այնքան էլ դժվար չէ, որքան ոմանք կարող են պատկերացնել։

Այժմ աճեցնում են նաև խոզի սունկ։ Սնկերի համար պետք է հատկացնել 2,5-3 մ 2 ստվերածածկ տարածք, որի վրա պետք է 30 սմ խորությամբ «փոս» պատրաստել և լրացնել սննդարար խառնուրդով։

Փոսի հատակին թափեք թափված տերևների, խոտի, փայտի փոշու կամ կեղևի շերտ (շերտի հաստությունը 10 սմ): Գագաթին դրված է թրիքի հումուսի կամ հողի շերտ՝ վերցված ծառերի տակ (շերտի հաստությունը 10 սմ)։ Այնուհետև հացահատիկի միցելիումը հավասարաչափ շաղ տալ ամբողջ մակերեսի վրա:

Երրորդ շերտը (3 սմ հաստությամբ) կրկին բույսերի մնացորդներն են։ Եվ վերջապես, վերջինը պարտեզի հողն է (3 - 5 սմ):

Ցանքից հետո ենթաշերտը պետք է խոնավացվի կաթիլային եղանակով։ Չոր եղանակին և բարձր ջերմաստիճանի դեպքում խոնավացրեք ըստ անհրաժեշտության՝ ինչպես սնկերի հայտնվելուց առաջ, այնպես էլ դրանց աճի ժամանակ։

Առաջին սնկերը ձեզ կուրախացնեն 1,5-2 ամսից, իսկ հետո կհայտնվեն 1-1,5 շաբաթը մեկ։ Աճեք դրսում մայիսից մինչև ուշ աշուն: Միցելիումը ապրում է մինչև 5 տարի:

Տարածքում խոզի սունկը աճեցնում են այնպես, ինչպես անձնական հողամասում, միայն այն տնկվում է տուփերում, որոնք տեղադրվում են կիսամութ վայրերում՝ ցրված արևի լույսով կամ էլեկտրական լուսավորությամբ (օրական 3-4 ժամ): Տարածքը պետք է լավ օդափոխվի, դրանցում բարձր խոնավություն պահպանվի (արկղերի կողքին տեղադրված են ջրով տարաներ):

Սնկերը աճում են 5-30 ° C ջերմաստիճանում, նրանց համար օպտիմալ ջերմաստիճանը 12-26 ° C է:

Քանի որ սունկը աճման սեզոն չունի, դրանք կարելի է աճեցնել տարվա ցանկացած ժամանակ։

Նույն կերպ, անձնական հողամասի վրա, ին կոմունալ սենյակներ, կցակառույցներ, նկուղներ, տնակներ, ավտոտնակներ, այո, իսկ պատշգամբներում, լոջաներում, պահեստներում կարող եք աճեցնել դեղին շանթերել (Cantharellus cibarius); russula-load (Russulaceae); լեհական սունկ (Xerocomus badius); կոչվում է նաև շագանակագույն սունկ կամ շագանակագույն ճանճ; սովորական կարագով կերակրատեսակ (Suillus), մոխրագույն շանթերել (Craterellus cornucopioides):

TO աճեցնելով այս բոլոր սնկերըօգտագործվում է նույն տեխնոլոգիան, միայն անհրաժեշտ է հաշվի առնել որոշ առանձնահատկություններ.

• Լեհական սունկը առավել առատ պտուղ է տալիս շագանակի տակ;
• Chanterelles- ն ավելի լավ է զգում ավազոտ և կավե հողերի վրա;
• russula-loadings սիրում խորը ստվեր;
• Բոլետուսի բնակավայրը կարող է թեթևակի շաղ տալ կաղնու տերևներով կամ թափող ծառերի թեփով.
• camelina-ն ունի նույն հատկանիշները, ինչ խոզի սունկը: Այսօր հնարավոր է դարձել աճեցնել նույնիսկ այնպիսի էկզոտիկ գուրման սունկ, ինչպիսին տրյուֆելն է:

Տրյուֆել աճեցնելը, ըստ էության, միայն ճիշտ տնկում է, իսկ հետո՝ դեպի ճշգրիտ սահմանումսնկերի բերքահավաքի ձևավորման վայրերը. Սնկերի աճի պրոցեսն ինքնին տեղի է ունենում գետնի տակ 30-40 սմ խորության վրա և ժամանակի ընթացքում ձգվում է երկուից հինգ տարի՝ մինչև առաջին բերքի հայտնվելը։ Հետագա բերքահավաքը` տարին 2 անգամ` գարնանը` մարտի վերջից մինչև մայիսի սկիզբ; աշնանը `սեպտեմբերի կեսերից մինչև նոյեմբերի վերջ:

Տնկման ժամկետները - ամբողջ տարին: Միցելիումը կիրառվում է արդեն աճող ծառերի և թփերի արմատների տակ կամ տնկիների տնկման ժամանակ։

Կան մի քանի նշաններ, որոնց միջոցով կարելի է որոշել սնկերի առաջացման վայրը. այս վայրում սնկերի ուժեղ համառ հոտը գրավում է բազմաթիվ միջատների. շները և այլ ընտանի կենդանիները (օրինակ՝ խոզեր և թռչնամիս) հակված են «փորփրելու» սնկի տեղանքում: Բացի այդ, դուք ինքներդ, նույնիսկ չցանկանալով, կլսեք սնկի բնորոշ հոտը։

Զգուշորեն փորեք տրյուֆելները՝ ձեր ձեռքերով գետնին թափահարելով (կամ օգտագործելով փոքրիկ այգիների գործիքներ) և ընտրելով «պալարները»: Այնուհետեւ «պեղումների վայրը» կրկին ծածկված է։

Սունկը պահվում է թարմ (7-8 օր) 7-13°C ջերմաստիճանում։ Տրյուֆելները կարելի է սառեցնել, չորացնել, աղել և թթու դնել։

Հիդրոգելը օգնում է լուծել խոնավության խնդիրը ցանկացած սնկի աճեցման բոլոր փուլերում։ Սրանք պոլիմերի հատիկներ են (կալիումի հիմքով), որը կլանում է ջուրը և ջրում լուծվող պարարտանյութերը, այնուհետև անհրաժեշտության դեպքում դրանք տալիս է բույսերին: Ընդ որում, ներծծվող հեղուկի զանգվածը բազմապատիկ իրենն է։ Չոր հիդրոգելը անգույն հատիկավոր փոշի է։

Հողին ավելացրեք հիդրոգել, և ձեր բույսերը կունենան բարի օգնական՝ համոզվելով, որ դրանք հարմարավետ են (ոչ խոնավ, ոչ չոր) և սննդարար (բոլոր պարարտանյութերը կգնան իրենց նպատակային նպատակին): Այն անփոխարինելի է սնկաբույծների համար, քանի որ վերացնում է մշտական ​​խոնավության խնդիրը։

Հիդրոգելը բացարձակապես ստերիլ է և ոչ թունավոր, պահպանում է իր հատկությունները հողում բարձր և ցածր ջերմաստիճաններում 5-7 տարի: Ընդամենը 1 գ գերներծծող ջուրը պահող հիդրոգելը ամսական հողում կուտակում է մինչև 3,5 լիտր ջուր: Բաց տարածքների համար դրա սպառման մակարդակը 3 գ / մ 2 է; ջերմոցների համար՝ 5 գ/մ 2, իսկ ծաղկամանների համար՝ 2 գ 5 լիտր տարողությամբ:

Համոզված եմ, որ նման օգնականի հետ սնկի աճեցումը ձեզ համար կդառնա հետաքրքիր և շահավետ գործունեություն: Փորձիր!

1. Հավաքեք երիտասարդ սունկը անտառում և ոչ թե դանակով կտրելով, այլ ցողունը սնկի արմատի հետ միասին քաշելով։
2. Ստորին հատվածը արմատներով մանրացնել մսաղացով։
3. Ստացված զանգվածը բերեք հողի մեջ՝ ծառի բնից 3 մ հեռավորության վրա փորելու համար։

Սնկերի արմատներում պարունակվող միցելիումային թելերը կարողանում են թափանցել ծառերի արմատները։

Միկելիումը լավ է արմատանում կաղամախու և կեչու արմատների վրա, համապատասխանաբար, մեթոդը հարմար է կաղամախու և բուլետուսի բուծման համար:

Անկուշտ սնկով հավաքողները արդյունքի են հասնում խոզի սնկերի աճեցման գործում:

Հավանաբար, յուրաքանչյուր ամառային բնակիչ, ով իր կայքում աճեցնում է տարբեր բույսեր, գոնե մեկ անգամ մտածել է սունկ մշակելու մասին: Զբաղմունքը, իհարկե, կոնկրետ է և պահանջում է բավականին մեծ ջանք և ոչ պակաս համարժեք ներդրում, բայց, այնուամենայնիվ, այն կարող է ապահովել ոչ միայն ձեր սիրած ապրանքի մշտական ​​առկայությունը սեղանին, այլև մեծացնել ընտանեկան բյուջեն:

Սնկերի ինքնուրույն աճեցում ձեր կայքում

Սնկասերները շատ են, հետևաբար, ելնելով սպառողների պահանջարկից, կարող եք որոշակի գործողությունների ծրագիր կազմել ձեր ամառանոցում դրանք աճեցնելու համար: Հաշվի առնելով, որ այս ապրանքը հատկապես եզակի է և կարող է ենթարկվել տարբեր տեսակներվերամշակումը, դրա անկախ ստացումը - առավելագույնը, որ ոչ մեկը լավ տարբերակ չէ:

Թեև ուտելի սնկերը տնային ամառանոցների սովորական բնակիչներ չեն, սակայն դրանց աճեցումը տրանսցենդենտալ և անհասկանալի բան չէ: Իմանալով պատշաճ պայմաններ ստեղծելու, դրանց խնամքի և բեղմնավորման որոշակի կանոններ, դուք կարող եք միանշանակ դրական արդյունք ստանալ համեղ սնկերի լավ բերքի տեսքով:

Լուսանկարը:

Ինչ դուք պետք է իմանաք, երբ ինքներդ աճեցնեք սունկ

Նախքան սնկի ֆերմայի ստեղծման նախապատրաստման գործընթացին ուղղակի անցնելը, դուք պետք է լավ ուսումնասիրեք բոլոր նրբություններն ու նրբությունները, որոնք թույլ են տալիս նավարկելու այս բծախնդիր և դժվարին բիզնեսում:

Առաջին բանը, որին պետք է ուշադրություն դարձնել, համապատասխան տեղեկատվության հավաքագրումն է, որը թույլ կտա լավ կողմնորոշվել յուրաքանչյուր փուլում։ Դա անելու համար դուք պետք է որոշեք.

• ինչ տեսակի սունկ է աճեցնելու;
• ինչ կլիմա է ավելի հարմար այս տեսակի համար.
• արդյոք հողը և դրա հատկությունները հարմար են ընտրված տեսակի սնկերի աճեցման համար.
• հողի և օդի խոնավության քանի տոկոսը պետք է դիտարկել.
• Արդյո՞ք մշակույթը պահանջում է լրացուցիչ լուսավորություն, բեղմնավորում և խնամքի հատուկ միջոցառումներ աճի ընթացքում:

Այստեղից պետք է սկսել միանշանակ տեղեկատվություն հավաքել: Երկրորդը, որ պետք է վերլուծվի, դա այն պայմաններն են, որոնք ներկայումս առկա են սնկի արտադրության համար։ Չնայած սնկերը խնամքի մեջ ամենախստապահանջը չեն, այնուամենայնիվ, համապատասխանությունը անհրաժեշտ պայմաններնրանց աճի և զարգացման համար չափազանց կարևոր է:

Լուսանկարը:

Բնականաբար, պետք չէ անհապաղ հուսահատվել և մտածել, որ սնկի աճեցման լավ պայմանները պահանջում են որոշակի կառույցների և կառույցների կառուցում։ Սա բացարձակապես այդպես չէ: Բավական է միայն դիմել մեկ (մի քանի) պարզ մեթոդի, այն է՝ միցելիումը նախնական պտղաբերության վայրից տեղափոխել ձեր ամառանոց: Այսինքն՝ առանց դիմելու հատուկ ջանքեր, կարելի է գնալ սնկի աճման համար հնարավորինս հարմարավետ և (էկոլոգիապես) անվտանգ վայր և շատ զգուշորեն վերցնել ցանկացած ծառի հիմքում գտնվող միկելիումի (միկելիումի) մի մասը, որի մոտ ամենից հաճախ սունկ են աճում։ Բաժանման գործընթացը պետք է իրականացվի հնարավորինս զգույշ, հաշվի առնելով այն փաստը, որ անհնար է ամբողջությամբ փորել միցելիումը, հակառակ դեպքում պտղաբերություն չի լինի ոչ անտառի սկզբնական տեղում, ոչ էլ հենց նոր վայրում:

Դրանից հետո դուք պետք է արագ և զգույշ տեղափոխեք միկելիումը այն տարածքը, որտեղ այն կլինի ապագայում: Նոր կայքը, իր հերթին, նույնպես պետք է նախապես պատրաստվի՝ առաջնորդվելով վերը նշված կանոններով, որոնք հիմնարար են նոր արհեստի պատրաստվելու ժամանակ։

Որո՞նք են ամառանոցում կամ ներսում սունկ ինքնուրույն աճեցնելու ուղիները

Շփոթված լինելով սնկի աճեցման վայր պատրաստելու հարցերով, պետք է հատուկ ուշադրություն դարձնել դրա ճիշտ կազմակերպմանը։ Առաջին քայլը սուբստրատների պատրաստումն է, որոնք կապահովեն միկելիումի նորմալ հարմարվողականությունը նոր միջավայրին: Որպես հիմք հաճախ օգտագործվում են թեփն ու ծղոտը։ Միկելիումի կենսաբանական հիմքի հետ իրենց բնական նմանության պատճառով դրա հարմարվողականության գործընթացը տեղի է ունենում հնարավորինս արագ, և կատարված աշխատանքի առաջին արդյունքները կարելի է տեսնել ուղղակի վերաբնակեցումից հետո մի քանի շաբաթվա ընթացքում:

Նոր տեղամասում միցելիումի նստեցման երկրորդ տարածված մեթոդը սնկով բնակեցված ծառն իր բնական աճի վայրից տեղափոխելն է հին ծառի կամ փայտե ձագերի արդեն գոյություն ունեցող մնացորդներին: Հարկ է նշել, որ դոնոր ծառը և այն ծառը, որին փոխպատվաստում են իրականացնելու, պետք է լինեն նույն տեսակի։ «Շարժվել» բառը չի նշանակում առողջ ծառ կտրել կամ փորել, այլ նրանից վերցնել կեղևի կամ փտած փայտի մի մասը, որի վրա գտնվում է բուն միցելիումը։ Ինչպես առաջին մեթոդը, այնպես էլ այս մեթոդն ունի խնամքի իր առանձնահատկությունները։

Չիմանալով բնական պայմաններում ուտելի սնկերի հատուկ տեսակների զարգացման ճշգրիտ նրբությունները, դուք պետք է չափազանց զգույշ լինեք: Իրոք, լավ, օգտագործելի սնկերի հետ մեկտեղ, միցելիումը տեղափոխելիս կարող եք աճեցնել ոչ միայն անորակ, այլև նույնիսկ թունավոր սունկ: Հետևաբար, կրկին պետք է հիշել սնկային բիզնես ստեղծելու բարդություններին ծանոթանալու առաջնային կանոնները:

Լուսանկարը:

Գնանք ավելի հեռու՝ երրորդ ճանապարհը։ Իրականացման ամենադժվարը չէ, բայց, հավանաբար, ավելի պահանջկոտ, քան նախորդները: Նրա համար անհրաժեշտ է չորացնել անհրաժեշտ սնկերի գլխարկները, և միկելիումի նստեցման համար հողատարածք պատրաստելով, սնկերի սպորները ցրել այդ գլխարկներից (դրանք պետք է նախապես մանրացված լինեն) նշված տարածքի վրա: Կամ կարող եք գնալ այլ ճանապարհով, բայց նույն ազդեցությամբ՝ կափարիչները կտրեք մի քանի մասի (կարող եք քառորդ կտրատել) և մի քանի օր թողնել նախապես խոնավացած գետնի վրա։ Հեռացրեք դրանք ավելի ուշ և նորից խոնավացրեք հողը: Արդյունքը, եթե այն հաջող լինի, ձեզ սպասեցնել չի տա, և կարճ ժամանակ անց, ինչպես նախորդ մեթոդներում, առաջին բերքը ձեզ կուրախացնի իր ծավալով։

Մենք անտառային սունկ ենք աճեցնում մեր ամառանոցում

Զբաղվելով սնկերի բիզնեսի հիմունքներով, դուք կարող եք անցնել դրա նեղ հատկանիշներին, դրանք ապամոնտաժելով առանձին տեխնոլոգիական գործողությունների: Նախ, մենք կքննարկենք այն հարցը, թե ինչպես աճեցնել անտառային սունկ տեղում: Ինչպես ընդհանուր տեսության մեջ, նախքան սովորական վայրում անտառային սունկ աճեցնելը, դուք պետք է հետևեք այս հարցում հաջորդական գործողությունները կարգավորող հիմնական կանոններին.

• այն վայրում, որտեղ կիրականացվի սնկի աճեցման գործընթացը, պետք է լինեն անտառային ծառատեսակներ։ Այս կանոնը հիմնված է այն փաստի վրա, որ անտառային սնկերի յուրաքանչյուր տեսակ հարմարեցված է իր հայրենի բնությանը, և դրա հարմարեցումը և հետագա զարգացումը մեծապես կախված են բնականին մոտ պայմանների ստեղծումից.
• եթե կայքի տարածքում կան բացառապես պտղատու ծառեր կամ պահանջվող տեսականտառային ծառեր ընդհանրապես չկան, ապա պետք է արհեստականորեն պայմաններ ստեղծել կամ ավելի քիչ պահանջկոտ սունկ աճեցնել, օրինակ՝ ոստրե սունկ;
• եթե հողամասը թույլ է տալիս, կարող եք փորձել իրականացնել ամենադժվար տարբերակներից մեկը՝ տարածքում անտառից վերցված միկելիումով (միցելիումով) ծառերի երիտասարդ սածիլներ տնկելը.
• տնկման համար տորֆը, որը նախատեսված է փակ բույսեր աճեցնելու համար, կարող է օգտագործվել որպես հիմք.
• հողը պետք է լավ խոնավացվի և սնվի: Դա անելու համար նախ պետք է հողը թուլացնել և լավ ջրել։

Տեղն ու հողը պատրաստելուց հետո դուք պետք է կատարեք աճեցման մեթոդի անմիջական ընտրությունը: Որոշելով նրան՝ սկսվում է հեռանալու երկար գործընթաց։ Ինչու՞ երկարաժամկետ: Քանի որ հարմարեցված միցելիումի պտղաբերությունը տևում է մոտ 4-5 տարի։ Հետևաբար, չափազանց կարևոր է պահպանել սնկերի անտառային տեսակների բարձրորակ խնամքի միջոցառումները, որոնք բավականին քմահաճ են, թեև դրանք բնածին վայրի աճող են:

Լուսանկարը:

Սկսնակ սունկ հավաքողը պետք է հիշի, որ ստեղծված միցելիումը պետք է համակարգված ջրել և ձմռանը ծածկել թեփով, ծղոտով կամ չոր խոտով, որպեսզի կանխվի հիպոթերմիա: Սնկերի մարմինների լիարժեք պտղաբեր ցիկլը, որի մասին մենք խոսեցինք վերևում (4-5 տարի), ավարտվելուց հետո, հողը պետք է խնամքով փորել և մաքրել հին միկելիումից: Իսկ նոր սնկերի աճեցման գործընթացը կարելի է սկսել նորովի։ Հիմնական բանը չպետք է մոռանալ, որ ցանկացած հող պետք է համակարգված պարարտացվի և «հանգստանա» մշակվող մշակույթից։

Ինչպես աճեցնել շամպինիոններ երկրում

Շամպինիոնները սնկով հավաքողների և սովորական սպառողների սիրելի դելիկատեսն են։ Իրենց գրավիչ արտաքինի և լավ համի շնորհիվ այս սնկերը դարձել են սովորական: տոնական սեղաններտարբեր ազգությունների.

Շամպինիոնները գալիս են մի քանի տեսակների և կարող են օգտագործվել մշակման տարբեր մեթոդների մեջ, ինչպիսիք են պահածոյացումը, թթու դնելը, թխումը, թխումը և այլն:

Շամպինյոնների ինքնամշակումը բավականին հեշտ է և աշխատատար։ Դրա համար անհրաժեշտ է միայն ազատ ժամանակ, լավ վայր և որոշ դեպքերում նախնական ներդրում:

Լուսանկարը:

Եթե ​​դուք ցանկություն ունեք սկսել սունկ աճեցնել, ապա չպետք է այդպես մտածեք նվազագույն ներդրումաշխատուժն ու ռեսուրսները համարժեք են լավ բերք... Գրագետ սունկ հավաքողը գիտի, որ որքան շատ «հոգի» ու ջանք ներդրվի, այնքան շատ ու լավ կլինի բերքը։

Պետք է ասել, որ ի տարբերություն անտառային սնկերի, առաջատար դիրքերում է շամպինյոնների արտադրությունը, ինչը կապված է դրանց աճեցման տեխնոլոգիաների բազմազանության և այս տեսակի պարզության հետ։

Շամպինիոնների մշակման մեթոդներ.

• կոնտեյներ;
• գնդային;
• նկուղ;
• պարտեզի մահճակալ.

Այս մեթոդներից որևէ մեկն ունի իր առանձնահատկություններն ու նրբությունները: Յուրաքանչյուր սունկ հավաքող կարող է ընտրել ճիշտ այն մեթոդը, որը իրեն հարմար է տարբեր չափանիշների համաձայն: Մենք օրինակներ կտանք, թե ինչպես կարելի է սունկ աճեցնել, որպեսզի արդյունքը լինի հնարավորինս դրական և պտղաբեր։

Լուսանկարը:

Կոնտեյներային ճանապարհ

Ամենատարածվածներից մեկը, բայց նաև ֆինանսապես ամենաթանկը: Այն հիմնված է հատուկ մշակված, նախապես մշակված փայտե տուփերում միցելիումի տնկման վրա, որոնցում իրականում տեղի է ունենում դրա զարգացման գործընթացը։ Բացի այն, որ այս մեթոդի սարքավորումների և նյութերի մատակարարման արժեքը բավականին մեծ է, այն բոլորի համար հարմար չէ:

Գնդային մեթոդ

Երկրորդ՝ առանձին մեթոդը գնդայինն է։ Այն լայն տարածում է գտել որակյալ սունկ հավաքողների շրջանում՝ բերքի զգալի մասի շնորհիվ։ Բայց ինչպես առաջին մեթոդը, այն ունի զգալի թերություններ.

• Վատ էրգոնոմիկա.
• Անհարմարություն միցելիումի տնկման և սնկերի հավաքման ժամանակ.
• Դարակները սուբստրատով լցնելու ժամանակատար գործընթաց։
• Թանկարժեք սարքավորումներ.
• Դարակաշարեր կազմակերպելու համար անհրաժեշտ է մեծ տարածք և այլն։

Պետք է ասել, որ միցելիումի կազմակերպման գնդի մեթոդը, թեև դժվար է իրականացնել, շատ ավելի գործնական և դիմացկուն է, քան կոնտեյներայինը։

Թաղման մեթոդ

Թաղման մեթոդը, թերեւս, առավել մատչելիներից մեկն է: Դրա կիրառման էությունը կայանում է նրանում, որ նկուղային տարածքները հատուկ հատակով պատրաստելն ու սարքավորելն է, որին հաջորդում է ենթաշերտի տեղադրումը, որի վրա կիրականացվի սնկերի աճեցման ողջ գործընթացը: Ենթաշերտը պարարտացվում է, մաքրվում և լցվում խոնավությամբ մինչև անհրաժեշտ վիճակը: Այնուհետեւ գալիս է հողը սնկային սպորներով ցանելու ստանդարտ ընթացակարգը:
Չնայած այս մեթոդը ամենատարածվածներից է, այն ունի նաև թերություններ, այդ թվում.

• նկուղի, նկուղի կամ այլ սենյակի հնարավոր անհարմար գտնվելու վայրը կամ կառուցվածքը.
• իջնելու համար տողերի ձեռքով մեխանիկական ձևավորման անհրաժեշտությունը.
• կոմպոստի հաճախակի վարակումը բակտերիալ վարակներով և այլն:

Մահճակալի մեթոդ

Եվ վերջապես, ամառային տնակում սունկ աճեցնելու ամենահեշտ և ամենաէժան միջոցը այգու մահճակալն է: Այն ապահովում է ոչ միայն այգու մահճակալի վրա միցելիումի տնկում, այլ դրանց անմիջական նախնական բաշխում հատուկ պարկերով:
Այս տեխնիկայի շնորհիվ վնասակար բակտերիաներով ենթաշերտի կասկածելի աղտոտման մակարդակը նվազագույնի է հասցվում: Իսկ միկելիումի հիվանդության և սնկի վնասման դեպքում նման պարկը հեշտությամբ կարելի է հեռացնել։
Ինչպես նախորդ մեթոդը, կա բացասական կողմերը, որոնք ավելի շատ կապված են ֆիզիկական ուժասպառ աշխատանքի հետ։ Իրոք, այս մեթոդով սնկերի աճեցման գործընթացում դուք պետք է գործադրեք բոլոր ջանքերը և ֆիզիկական աշխատանքը, հակառակ դեպքում արդյունքը այնքան դրական չի լինի, որքան ցանկանում եք:

Սնկերի աճեցման գործընթացը իրենց ամառանոցում

Անկախ նրանից, թե որ սնկերը կաճեն այգու, նկուղի կամ ամբողջ ամառանոցի տարածքում, թարմ թխած սնկով հավաքողը պետք է հիշի, որ նրանց անհրաժեշտ է պատշաճ իրավասու խնամք, որի հիմքը բիզնեսի համակարգված մոտեցումն է:

Լուսանկարը:

Նախքան սնկի «բակի» վիճակը բարելավելու համար օգտագործվող պատշաճ միջոցների մասին զրույց սկսելը, արժե բացատրել, թե որն է միկելիումի տնկման հիմնական գործընթացը: Եվ այն բաղկացած է հետևյալ հաջորդական փուլերից.

1. Անմիջականորեն օգտագործվող կոմպոստը պետք է լավ տաքացվի և տեղադրվի համապատասխան վայրում՝ կախված աճեցման ընտրված եղանակից (այգու մահճակալ, տուփ, դարակ և այլն):
2. Այս դեպքում հիմնական պայմանը հողի հաստությանը համապատասխանությունն է` այն չպետք է գերազանցի 32 սմ:
3. Դիտարկելով անցքերի միջև եղած հեռավորությունը (20-25 սմ) և դրանց խորությունը 5-7 սմ, ձևավորված միցելիումը տեղադրվում է դրանց մեջ փոքրիկ գնդիկի տեսքով, կամ այլ տեսակի միցելիումի դեպքում կարող է պարզապես լինել. լցնել հողի մակերեսի վրա և մի փոքր շաղ տալ դրա հետ։
4. Միցելիումը տնկելուց մի քանի շաբաթ անց այս տեղը պետք է ծածկել հողի մեկ այլ շերտով (ոչ ավելի, քան 2-3 սմ):

Վերոնշյալ բոլոր գործողությունները կատարելուց հետո հետագա գործը որակյալ խնամքի համար է, որին անհրաժեշտ է բավարար ուշադրություն և ժամանակ հատկացնել՝ սեփական աշխատանքի լավ և արդյունավետ արդյունք ապահովելու համար:

Լուսանկարը:

Ինքնին հեռանալու գործընթացը, թեև այն համարվում է բավականին նշանակալից, սակայն որևէ բարդ աշխատանք չի պահանջում։ Այն հիմնված է հետևյալ հաջորդական գործողությունների վրա.

• Սնկերի բարձրորակ աճի համար անհրաժեշտ խոնավության նորմալ մակարդակի պահպանում: Այս մակարդակը տատանվում է 60-85%-ի սահմաններում: Այս արդյունքին հասնելու համար անհրաժեշտ է սնկով աճող տարածքները նախապես պատել մանածագործական կամ թղթե հատուկ պարտեզի ծածկոցներով, որոնք պետք է համակարգված ոռոգել ջրով՝ խուսափելով անմիջապես հողի վրա խոնավությունից։
• Համապատասխանություն ջերմաստիճանի ռեժիմին, որը չպետք է գերազանցի +28 աստիճանը, իսկ պտղաբեր միցելիումի առաջին նշանների ի հայտ գալուց հետո ջերմաստիճանը իջեցվում է մինչև 18 աստիճան։
• Հողի համակարգված պարարտացում. Հողը միցելիումով պարարտացնելու գործընթացը գրեթե նման է ցանկացած այգու մշակաբույսերի սովորական պարարտացմանը։ Հիմնականում օգտագործում են տորֆի և բերրի սուբստրատի հավելում։
• Օդափոխություն և լույսի հասանելիություն: Սրանք ամենաշատերից մի քանիսն են կարևոր տարրերսնկի խնամք. Դա պայմանավորված է նրանով, որ սնկերը բնականաբար աճում են դրսում, մշտական ​​մուտքով արևի լույսև թթվածին: Եթե ​​դրանք աճեցվում են ոչ թե բանջարանոցում, այլ, օրինակ, նկուղում, ապա սունկ հավաքողը պետք է խնամքով պատրաստի լավ օդափոխվող և լուսավորված սենյակ։ Եթե ​​ի սկզբանե նման արդյունքի հնարավոր չէ հասնել սենյակի կառուցվածքային առանձնահատկությունների պատճառով, ապա այն պետք է լցվի հատուկ սարքավորումներով, որոնք թույլ կտան հասնել լույսի և մաքուր օդի հասանելիության օպտիմալ հարաբերակցությանը:

Դիտարկելով տնական սնկերի աճեցման և խնամքի վերը նշված պարզ կանոնները՝ կարող եք գլխապտույտ բերքի հասնել՝ ի ուրախություն ձեր և ձեր շրջապատի մարդկանց:

Մեզանից ով չի սիրում սունկ: Այնուամենայնիվ, անտառ գնալու և դրանք հավաքելու համար շատերը պարզապես չունեն բավարար ուժ և հնարավորություններ։ Իհարկե, սունկը ներկայումս վաճառվում է ցանկացած խանութում, բայց միշտ կա անորակ կամ նույնիսկ սպառման համար ընդհանրապես ոչ պիտանի ապրանք գնելու վտանգ։ Իսկ սնկերի գինը հաճախ բարձր է լինում։ Այս հոդվածում մենք կխոսենք այգում սունկ աճեցնելու մասին: Այս գործընթացից դուք կարող եք ոչ միայն նվազեցնել ֆինանսական ծախսերը, այլև շատ դրական հույզեր ստանալ:

Ինչպես ստեղծել նպաստավոր միջավայր

Իհարկե, սունկը պարզապես չի կարող աճել պարզ պարտեզի մահճակալում: Ամենակարևոր պայմանը ձեր կայքում ծառերի առկայությունն է, քանի որ սնկերի մեծ մասը աճում է հենց դրանց պատճառով՝ ներթափանցելով սնկի արմատի արմատային համակարգ: Այսպիսով, միկելիումը ներս է մտնում բավականածխաջրեր և ամինաթթուներ. Բայց նա ոչ միայն օգտագործում է, այլև տալիս է ծառին հանքանյութեր և բնական հակաբիոտիկներ: Նրանք ծառի համար պաշտպանություն են դառնում բոլոր տեսակի հիվանդություններից և վնասատուներից: Սունկ տնկելու համար մի տեղ հատկացրեք մահճակալներից և բույսերից հեռու, որոնց վրա աճում են հատապտուղներ, բանջարեղեն և այլն: Պետք է ստեղծել այնպիսի պայմաններ, որոնք հնարավորինս մոտ են բնականին։

Սնկերի լավ բերք հատուկ լուծույթից

Այս հոդվածը ձեզ կտեղեկացնի, թե ինչպես ձեր այգում սունկ աճեցնել միկելիումից: Այնուամենայնիվ, սնկերի ոչ շատ մեծ, բայց կանոնավոր հավաքածուի հասնելու համար ամառային տնակների շատ սեփականատերեր դիմում են հատուկ լուծում օգտագործելու: Ահա նրա բաղադրատոմսը.

• Վերցնում են գերհասունացած սունկը, մանր կտրատում, ապա ավելացնում մեկ գդալ ալյուր և ժելատին (փոշի)։
• Այնուհետև ստացված խտությանը ջուր են ավելացնում, և նրանք սկսում են ջրել գետինը ծառերի շուրջը:
• Արդյունքում ձևավորվում է բորբոսի արմատը, և երկու սեզոնից հետո դուք պարզապես հիանալի սնկի բերք եք ստանում:

Այսպիսով, ներարկման մեթոդը.

• Երիտասարդ սունկ ենք հավաքում ու շատ նուրբ կտրատում։
• Հետո դրանք թաքցնում ենք գետնի մեջ՝ ծառի մոտ (ծառի արմատները պետք է կազմված լինեն միցելիումային թելերից)։
• Ավելին, այն տարածքը, որտեղ դուք թաղել եք սունկը, շատ լավ ջրվում է:
• Իսկ մեկ տարի անց դուք կտեսնեք առաջին սունկը։

Կարելի է նաեւ կտրատած սունկը ցրել ու ծածկել ծառից ընկած տերեւներով։

Հանրապետությունում բուլետուսի և մեղրի ագարիկների աճեցում

Որպեսզի իմանանք հարցի պատասխանը, թե ինչպես կարելի է սունկ աճեցնել երկրում։ Անհրաժեշտ է կարդալ մեր հրապարակումը, ինչպես նաև դիտել տեսանյութը։

Եթե ​​մանրամասն խոսենք սնկի և բուլետուսի աճեցման գործընթացի մասին, ապա կան նաև իր առանձնահատկությունները: Առավելագույնը իդեալական տարբերակդա միկելիումով անմիջապես անտառից մի երիտասարդ ծառ վերցնելն ու ձեր ամառանոցում տնկելն է: Բայց, իհարկե, սա բարդ, բարդ և պահանջկոտ գործընթաց է։ Այս մեթոդը առավել հարմար է սնկի և բուլետուսի աճեցման համար: Նախապես պետք է պատրաստել այն վայրը, որտեղ տնկելու եք ծառը։ Եթե ​​գետնին բավարար կրաքար չկա: Բեղմնավորել առանց ձախողման: Պետք է ծառեր տնկել այնպես, որ նրանք ունենան բավարար արևի լույս: Եթե ​​ծառը երիտասարդ է, ապա այն հիանալի կերպով կդիմանա փոխպատվաստման ողջ գործընթացին և արագ կտեղավորվի նոր վայրում: Ջուր անընդհատ. Իսկ 1-2 տարի հետո դուք կկարողանաք սնկի հարուստ բերք հավաքել։

Նախ պետք է անտառում հին բուլետուս փնտրել: Դրանից հետո ջուրը հավաքեք դույլով, դրա համար հարմար է կա՛մ անձրևի ջուրը, կա՛մ ջրհորի ջուրը: Եվ մենք այնտեղ սունկ ենք դնում: Այսպիսով, սունկը երեք-չորս օր կանցկացնի դույլով: Կարևոր պայման, այն է, որ դույլը գտնվում է տանը, համապատասխանաբար, սենյակային ջերմաստիճանում։ Այս անգամ բավական կլինի, որ դրանք կաղանան, և դուք թելեր ստանաք։ Եվ ինչ եք ստանում, սա և թափեք գետինը ծառի կողքին:

Սնկերի աճեցում միցելիումի միջոցով

Այժմ ժամանակն է խոսել այն մասին, թե ինչպես կարելի է երկրում սունկ աճեցնել միկելիումից: Դե, առաջին բանը, որ ձեզ հարկավոր է: Սա անտառում միցելիում փնտրելու համար է: Եթե ​​գտնում եք, ապա շատ զգույշ կտրում եք մի փոքրիկ հողատարածքով և պարզապես բերում ձեր ամառանոց։ Իսկ հետո տնկում ես փոքրիկ փոսի մեջ։ Այս գործընթացը պետք է արվի կամ առավոտյան կամ երեկոյան։ Բայց դրա համար հարմար շրջան է համարվում ամառվա վերջը, աշնան սկիզբը, քանի որ ք այս ժամանակահատվածումառկա է հողում օպտիմալ հարաբերակցությունըջերմություն և խոնավություն: Ջուր ամեն օր, և երբ դրսում ամպամած է։ Եթե ​​ճիշտ եք հետևել բոլոր առաջարկություններին, ապա մեկ տարի անց սունկ կհավաքեք։ Որպեսզի սունկն անընդհատ աճի, սնկի փոքր կտորներ նետեք այն տեղը, որտեղ փորել եք միցելիումը։

Խոզի սնկերի աճեցում տանը միցելիումով

Խոզի սունկ հավաքելու համար ձեզ կօգնի միցելիումը: Այսպիսով, նախքան խոզի սունկ տնկելը, մենք հողի վերին շերտը բարձրացնում ենք անմիջապես ծառի մոտ: Եվ այս վայրում մենք քսում ենք պարարտանյութը և անմիջապես դրա վրա սնկային միցելիումի կտորներ։ Երեսարկման գործընթացն իրականացվում է շաշկի ձևով: Դրանից հետո այդ ամենը ծածկեք ձեր բարձրացրած երկրի վերին շերտով: Եվ առատ ջուր: Մեկ ծառը պետք է ջրել երեք դույլ ջրով։ Դա արեք ուշադիր, որպեսզի հողը չքայքայվի: Որպեսզի ձեր ջանքերի արդյունքն ավելի արագ երևա, տեղը ծածկեք տերևներով կամ ծղոտով, այս մեթոդը կպահպանի խոնավությունը, քանի որ միցելիումը երբեք չպետք է չորանա։ Ոռոգման ջրին ավելացրեք պարարտանյութ։

Ցուրտը գալուն պես միկելիումը պետք է ծածկել ճյուղերով, տերեւներով, ծղոտով։ Ծածկույթի շերտը պետք է հաստ լինի, որպեսզի հողը չսառչի։ Եվ երբ գարունը գա, վերցրու ապաստանը: Դուք կարող եք բերքը հավաքել միկելիումի արմատից անմիջապես հետո: Սնկերը ձեզ կուրախացնեն չորս տարի, իսկ եթե բեղմնավորվեն ոռոգման ժամանակ, ուրեմն բոլոր յոթը:

Խոզի սունկ ենք ցանում

Ամառային տնակում խոզի սունկ աճեցնելն այնքան էլ դժվար չէ։ Հիմնական կետը երկրում տերեւաթափ եւ փշատերեւ ծառերի առկայությունն է։

24 ժամվա ընթացքում սունկը դրեք մի դույլով ջրի մեջ։ Այնուհետև ձեռքերով ստեղծեք համասեռ զանգված և մաղեք շորով: Ծառի արմատների վրա ջուր լցնել և ստացված սնկի խտությամբ շղարշ դնել: Այս ամենը ծածկել տորֆով և լավ ջրով։ Բացի այդ, անհրաժեշտ է նաև կանոնավոր ջրել։ Ուղիղ մեկ տարի անց դուք կկարողանաք մտածել առաջին սնկերի մասին:

Ինչպես աճեցնել շանթերելներ

Բայց եթե դուք կայքում չունեք մեկ ծառ, ապա ի՞նչ: Հետո կամ տնկում ես, կամ փոխպատվաստում ես անտառից։ Chanterelle սնկերի միցելիումը արտադրում է միցելիում, որը թափանցում է ծառի արմատները: Այս տեսակետընախընտրում է սոճու և եղևնի սունկ, իսկ երբեմն դրանք աճում են հաճարենու և կաղնու մոտ: Բայց նրանք չեն աճի այգիների մահճակալների մոտ: Եվ ձեր տնակում պետք է լինեն երիտասարդ ծառեր: Իսկ շանթերելները սիրողականների շրջանում ամենահայտնի սնկերից են: Ձեր տարածքում շանթերելներ հավաքելու համար հարկավոր է դիմել մեթոդներից մեկին՝ սպորներ ցանել կամ անտառից պատրաստի միցելիում բերել: Եվ իդեալականը, ձեզ հետ վերցրեք հող, որտեղ աճեց այս միցելիումը: Այս մեթոդը լավագույնն է, և դրա շնորհիվ մոտ ապագայում դուք կտեսնեք ձեր սեփական շանթերելները։ Եվ մենք վերը նկարագրեցինք, թե ինչպես կարելի է վեճեր սերմանել:

Օստրե սնկերի աճեցում. խնամքի և բերքահավաքի առանձնահատկությունները

Այս տեսակի սունկը բավականին արագ է աճում, և բերքը կարող է հսկայական լինել: Իրենց ամառանոցում սունկ աճեցնել։ Նրանց համար պետք է առանձին սենյակ գտնել։ Սա կարող է լինել ավտոտնակ, նկուղ, նկուղ և այլն: Այն պետք է լվանալ 4% կրաքարի լուծույթով։ Եվ այնուամենայնիվ, անհրաժեշտ է երկու սենյակ։ Մեկում նրանք կաճեն, իսկ մյուսում կծլեն։ Սենյակը ախտահանելուց հետո այն պետք է փակել մի քանի օր, այնուհետև օդափոխել, մինչև հոտը չվերանա։

Այժմ ժամանակն է պատրաստել ենթաշերտը: Դրա պատրաստման համար հարմար են արևածաղկի, եգիպտացորենի, թեփի, ծղոտի կամ հացահատիկային բույսերի կեղևները։ Խոհարարության գործընթացը.

1. Ձեր ընտրած հումքը պետք է քսան րոպե լցնել ջրով;
2. Այնուհետեւ զանգվածը քամել եւ լցնել տաք ջուրժամը յոթին. Եվ այս ամենը ճնշեք.
3. Կրկին հանել ջուրը և քամել խառնուրդը;
4. Խառնուրդի մեջ լցնել սուպերֆոսֆատ, միզանյութ և մի քիչ աղացած կրաքար և գիպս։

Այժմ մեզ պետք են պարկեր, որտեղ կաճեն մեր ոստրե սունկը։ Դուք կարող եք սովորական պլաստիկ տոպրակներ վերցնել: Արժե դրանց մեջ անցքեր անել երկու սանտիմետր և միմյանցից 15-20 սանտիմետր հեռավորության վրա: Նրանց միջոցով է, որ սունկ կաճեն։

Պայուսակները լցվում են հետևյալ սխեմայով` առաջինը թաց ենթաշերտն է (դրա շերտը 15 սանտիմետր է), այնուհետև` միցելիումային շերտը և այլն, հերթափոխ ենք անում, մինչև պարկի 2/3-ը լցվի։ Այն պետք է կապվի և տեղադրվի պատրաստված սենյակում: Դուք կարող եք կամ կախել պայուսակները, կամ պարզապես դնել դրանք:

Ջերմաստիճանի ռեժիմը պետք է լինի 22-24 աստիճան։ Իսկ տոպրակի ներսում ջերմաստիճանը առավելագույնը 28 աստիճան է։

Պահպանեք սենյակի խոնավության մակարդակը 95 տոկոս: Այս սնկերը պայծառ լույս չեն պահանջում:

Միկելիումի հայտնվելուց հետո պարկերը պետք է տեղափոխվեն աճող սենյակ։ Համոզվեք, որ դրանք տեղադրեք միմյանցից հեռավորության վրա, որպեսզի օդը կարողանա շրջանառել:

Բույսերի սենյակում խոնավության մակարդակը նույնն է, ինչ այն սենյակում, որտեղ նրանք բողբոջել են: Բայց ջերմաստիճանը պետք է լինի 12-ից 18 աստիճանի սահմաններում: Մեկ օրվա ընթացքում լուսավորությունը պետք է տևի ընդամենը 12 ժամ: Եվ թույլ մի տվեք, որ ջուրը լցվի պարկերի վրա: Համոզվեք, որ լավ օդափոխություն ստեղծեք: Օստրե սնկի աճով փոսն ինքնին մեծանում է։ Դուք կարող եք բերքը հավաքել ութերորդ օրը, իսկ պահեստավորման ժամանակ դրանք դնել տարաների կամ պարկերի մեջ։

Երկու շաբաթ հետո նորից բերքահավաքը կգա։ Եվ նաև, դուք կարող եք ոստրե սունկ աճեցնել նույնիսկ այգում: Գտեք ինչ-որ հիմք, լինի դա գերան, թե փայտի կտոր: Վրան անցք անել, ակոս և լավ խոնավացնել։ Միկելիումը դնել ակոսների մեջ և ծածկել կեղևով։

Այնուհետև հիմքը դնել փոքր փոսերի մեջ՝ թեփ ավելացնելուց հետո և ամեն ինչ ծածկել փայլաթիթեղով։ Պարբերաբար խոնավացրեք: Առաջին ոստրե սունկը կլինի երկու ամսից, և դուք կկարողանաք վայելել բերքը երեք տարվա ընթացքում։

Ինչի շնորհիվ է միցելիումը արմատավորվում

Եթե ​​ձեր ամառանոցում տերեւաթափ կամ փշատերեւ ծառեր ունեք, ապա տնկեք այն սնկերը, որոնք կան. վայրի բնություն, աճում են նույն սորտերի ծառերի մոտ։

Սնկերի պահպանման ժամկետը բերքահավաքից տասը ժամ է։

Նրանք չպետք է սառեցվեն: Եթե ​​դրանք սառեցնեք։ Ինչքան էլ փորձես, դրանք չեն աճի։

Երբ դրանք թրջում եք, ջրի մեջ սպիրտ ավելացրեք՝ 4 ճաշի գդալ 10 լիտր ջրին, կամ ավելացրեք շաքարավազ՝ 50 գրամ 10 լիտր ջրի դիմաց։