So eröffnen Sie ein Hotel von Grund auf neu: ein Geschäftsplan mit Berechnungen. Hallo, liebe Gäste, oder Wie man ein Hotel eröffnet

Die Realität der Hotellerie sieht so aus, dass es jedes Jahr schwieriger wird, ein wettbewerbsfähiges Hotel zu bekommen. Dieser Trend bedeutet nicht, dass es nicht erfolgreich sein kann, im Gegenteil, mit einem kompetenten Ansatz kann die Rentabilität zwischen 15% und 75% liegen. Ohne große Anzahlung besteht die Möglichkeit, ein kleines Hotel mit einer kleinen Anzahl von Standardzimmern, 1-2 VIP-Zimmern und einem Unterhaltungsraum zu eröffnen. Die Vorteile kleiner Komplexe sind so, dass bei der Schaffung einer komfortablen Umgebung ein ziemlich attraktiver Kundenwechsel stattfindet.

Die Essenz des Gastgewerbes

Heute gibt es also mehrere Optionen für einen erfolgreichen Start in die Hotellerie. Erstens, um ein Hotelunternehmen zu führen, ist es nicht notwendig, alles von Grund auf neu zu bauen, Sie können es einfach kaufen. Diese Option ist perfekt für diejenigen, die die Hotellerie nicht verstehen und über viel Kapital verfügen. Zu den negativen Faktoren beim Kauf eines fertigen Geschäfts gehört die Übertragung von Problemen vorheriger Besitzer auf den Käufer, was nicht gut ist.

Die zweite Option für die Errichtung eines Hotels ist der Bau eines großen Hotelkomplexes in der Nähe des Erholungsgebiets auf dem Territorium von Stranddörfern oder Touristenzentren. Es ist zu beachten, dass diese Option mit hohen Kosten verbunden ist, um die Einhaltung der Vorschriften zu erreichen. hohes Level Dienstleistungen und bietet seinen Kunden großartige Möglichkeiten, darunter Satellitenfernsehen, drahtloses Internet, Massageräume, Spa-Behandlungen usw. Bei einer so großen Funktionalität wird natürlich eine Menge Geld benötigt.

Es gibt eine andere Option, die am besten für den durchschnittlichen Einwohner mit einem durchschnittlichen Einkommen geeignet ist. Gastfreundschaft in einer städtischen Umgebung, vorausgesetzt, das Vorhandensein von 10-12 Zimmern, 1-2 VIP-Räumen und Hausmannskost. Da nicht alle von uns Millionen Rubel in Reserve haben, ist diese Option für uns am besten geeignet, daher werden wir den Plan zur Gründung eines Hotelunternehmens in einer städtischen Umgebung genauer analysieren.

Erstellen Sie ein Mini-Hotel von Grund auf neu

Die Gründung eines Unternehmens, das mit gewissen Kosten und dem Risiko finanzieller Verluste verbunden ist, ist immer schwierig. Nach Ansicht vieler Experten erfordert das Erreichen des gewünschten Ergebnisses einen Plan und die strikte Einhaltung des Plans. Damit Sie verstehen, in welche Richtung Sie sich bewegen müssen, beschreiben wir detailliert jede Phase der Umsetzung des Hotelprojekts:

• aktive Suche nach Räumlichkeiten für ein Hotel;
• Genehmigung aller Unterlagen zum Grundstück;
• Neuprofilierung von Räumlichkeiten, Reparatur von Kommunikationen, Dekoration von Räumlichkeiten gemäß den Vorschriften;
• Erstellung von Dokumenten für organisatorische Rechtsform deine Sache;
• Kauf von Ausrüstung, Möbeln, Einrichtungsgegenständen;
• Abschluss von Verträgen mit Lebensmittellieferanten;
• Erstellung einer Lizenz für den Verkauf von Wein und Tabakwaren (falls erforderlich);
• Personalsuche;
• Werbung;
• das Hotel in Betrieb nehmen.

Räumlichkeiten und Renovierungen

In der Regel ist die Suche nach Fertigungs-, Industrie- u öffentlicher Raum beginnt mit der Kontaktaufnahme mit Immobilienagenturen, mit dem Studium von Anzeigen in Zeitungen und diversen Medien.

Es empfiehlt sich, Objekte als Räumlichkeiten für den Hotelbetrieb zu nutzen Wohnbestand. Dies liegt daran, dass viele Hoteliers erfolgreich Gemeinschaftseinrichtungen und Hostels nutzen. Die Aufteilung von Wohngemeinschaften, Hotels und Hostels passt genau zu den Räumen des zukünftigen Hotels. Es ist nicht schwierig, solche Räumlichkeiten in der Immobilie zu registrieren und sie zur Miete zu erhalten. In jedem Fall können Sie bei Bedarf die Dienste eines Anwalts in Anspruch nehmen.

Halten Reparatur, Neuprofilierung von Räumen, Durchführung von Ausbauarbeiten - dies ist ein wesentlicher Bestandteil des Projekts. Wenn Sie eine Gemeinschaftswohnung nehmen, dann ab gewöhnliche Zimmer machen wirklich hochwertige Nummern aus ehemalige Küche geräumig machen Küche, einen Raum für ein Café finden usw. Meistens reparieren Abschlussarbeiten nehmen einen großen Teil der Kosten in der Gesamtsumme der Kapitalinvestitionen ein, zu denen die Reparatur der Kommunikation, die Endbearbeitung von Böden, Wänden, Decken und die Installation gehören Kunststofffenster, aus Holz u Metalltüren, Leitbeleuchtung und Wärmegeräte.

Ausrüstung und Personal

Die Attraktivität des Hotels wird meistens durch das attraktive Erscheinungsbild der Zimmer, das Vorhandensein guter Möbel, die Ausstattung der Zimmer und deren Komfort bestimmt. Es ist nicht notwendig, schnörkellose Designermöbel zu kaufen, wichtig ist, dass Stil, Sauberkeit und Ordnung einheitlich sind. Beim Kauf von Möbeln lohnt es sich, die klimatischen Bedingungen zu berücksichtigen, daher kann die Anschaffung von Klimaanlagen erforderlich sein.

Wie eröffne ich ein Hotelgeschäft? Der angehende Unternehmer beschloss, ein kleines Hotel oder Gasthaus zu eröffnen. Wo anfangen? Wie profitabel ist dieses Geschäft? Wie man wählt Beste Option Art des Unternehmens, Standort auswählen, welche Dokumente werden zur Eröffnung benötigt, wie erhält man eine Lizenz für eine solche Aktivität? Lesen Sie die Antworten auf all diese und viele weitere Fragen in unserem Artikel.

Die Liste der Vorschriften und Genehmigungen, die für die Eröffnung eines kleinen Hotels erforderlich sind, ist beeindruckend. Einige Verfahren, wie z. B. die Entfernung der Räumlichkeiten aus dem Wohnungsbestand, können bis zu einem Jahr dauern.

Um Ihr Hotel legal von Grund auf zu eröffnen, benötigen Sie die folgenden erforderlichen Dokumente:

1. Dokumente, die das Eigentum an Immobilien bestätigen;
2. Registrierungs-Zertifikat juristische Person oder IP;
3. Registrierungsbescheinigung beim Föderalen Steuerdienst;
4. Genehmigung für Sanierung oder Bau;
5. Dokumentierte Bestätigung der Einhaltung von Sicherheitsstandards wie Hygiene-, Brandschutz-, Umwelt- und technische Sicherheit;
6. Dienstleistungsverträge mit Auftragnehmern: Dies können private Sicherheitsunternehmen, Buchhaltungs- und Rechtsdienste, Reinigung, Abfallentsorgung, Lebensmittellieferung, Versorgungsunternehmen und andere sein;
7. Dokumente, die die Registrierung bestätigen Kasse im Bundessteuerdienst;
8. Erlaubnis zu .

Je nach Wunsch des Unternehmers wird auch Folgendes erstellt optionale Dokumente:

1. Konformitätsbescheinigung: Wird benötigt, wenn Sie den "Star"-Status offiziell bestätigen möchten. Die für die Vergabe von Sternen notwendigen Voraussetzungen finden sich im Bundesgesetz Nr. 25 vom 25.01.2011;

2. Lizenzen für Handelsrechte alkoholische Produkte, Lebensmittel, für die Organisation von Gemeinschaftsverpflegungsunternehmen. Für Friseur- und Reinigungsdienste ist ebenfalls eine Lizenz erforderlich.

Sie brauchen keine Lizenz, um einen Hotelbetrieb zu eröffnen!

Trotz der Masse der notwendigen Dokumente für die legale Durchführung des Hotelgewerbes auf dem Territorium der Russischen Föderation ist keine spezielle Lizenzierung von Pensionen, Motels und Hostels usw. vorgesehen, und jeder kann ein solches Geschäft eröffnen.

Hotellerie in Russland

Jeder unerfahrene Unternehmer, der plant, ein Privathotel in der Russischen Föderation zu eröffnen, sollte sich zunächst mit der Sättigung des Hotelmarktes vertraut machen. Es spielt keine Rolle, welche Art von Hotel Sie eröffnen möchten: Für 10, 20, 50, 100 Zimmer müssen Sie zunächst die Nachfrage untersuchen diese Art Bedienung.

Heute Städte wie Jekaterinburg, Moskau, St. Petersburg und Kasan brauchen am wenigsten neue Hotelunternehmen. Experten zufolge können sich diese Informationen in den nächsten 5-10 Jahren ändern. Dies ist auf das Wachstum der Städte und damit auf die wachsende Nachfrage nach hochwertigen Unterkünften zurückzuführen.

Die vielversprechendsten und vielversprechendsten für diese Richtung sind Irkutsk, Krasnojarsk, Nowosibirsk und Krasnodar. Grund dafür ist die hohe Entwicklungsgeschwindigkeit Geschäftstätigkeit Diese Städte, was einen zunehmenden Zustrom von Geschäftsreisenden mit sich bringt, schaffen geeignete Voraussetzungen, um hier ein Privathotel zu eröffnen.

Arten von Gasthöfen und Hotels

Das Gastgewerbe betrifft viele verschiedene Arten Unternehmen. Sie unterscheiden sich in Merkmalen wie Lage, Anzahl der Zimmer, Zielgruppe, Innenausstattung. Wir werden über Möglichkeiten zur Gründung eines solchen Unternehmens durch kleine Organisationen oder Einzelunternehmer sprechen und die wichtigsten Arten von kleinen Hotels betrachten:

• Mini-Hotel;
• Kleines Hotel;
• Minihotels vom Resorttyp in Russland: Sotschi, Krim;
• Hotel am Straßenrand;
• Mini-Hotel in einem Privathaus;
• Herberge.

Sehen wir uns jede dieser Optionen genauer an und heben die Hauptunterschiede hervor.

Wie man ein Mini-Hotel eröffnet

Ein Mini-Hotel unterscheidet sich hauptsächlich in der Anzahl der Zimmer, die nicht mehr als 50 Plätze für eine vorübergehende Unterbringung betragen sollten. Jeder von ihnen sollte vorzugsweise ein eigenes Badezimmer haben. Lassen Sie uns herausfinden, wie Sie ein Unternehmen gründen und zu einem stabilen Einkommen kommen.

Auswahl eines Ortes für ein Mini-Hotel

Um ein kleines Hotel zu eröffnen, ist der erste Schritt die Standortwahl. Das Geschäft floriert, wenn die Lage des Hotels zum Einleben und Leben günstig ist. Wir werden eine Option in Betracht ziehen, bei der ein Unternehmer, der ein Mini-Hotel in einem Wohngebäude eröffnen möchte, Wohnungen zur weiteren Sanierung in Zimmer kauft. Wir werden in einem separaten Kapitel dieses Artikels darüber sprechen, wie Sie selbst ein profitables Hotel bauen und wie viel es kosten wird.

Wenn Sie ein Hotel von Grund auf neu eröffnen, ist es ratsam, den zentralen Bereich der Stadt zu wählen, von wo aus es für die Gäste nicht schwierig sein wird, mit öffentlichen Verkehrsmitteln an jeden Punkt zu gelangen.

Wenn die Stadt eine U-Bahn hat, dann Gehweite es wird Ihnen in die Hände spielen. Achten Sie auf die Lage des Gebäudes in Bezug auf Flughäfen und Bahnhöfe – auch dieser Faktor hilft den Gästen oft bei der Entscheidung für einen geeigneten Ort zum vorübergehenden Wohnen. Viele Unternehmer bevorzugen Gemeinschaftswohnungen oder Wohnheime, da diese kaum sanierungsbedürftig sind.

Sollte ausgewertet werden Verfügbarkeit und Qualität von Geschäften, Cafés und Einkaufszentren in der Nähe. Der nächste Moment ist das Gebäude selbst. Es sollte drin sein guter Zustand, der Hof und der Eingang sind ordentlich und sauber - all dies wird später dem Image Ihrer Organisation dienen und dazu beitragen, ein profitables Geschäft aufzubauen.

Bodenauswahl. Besitzer von Mini-Hotels entscheiden sich oft für die erste Etage. Dies ist praktisch, da Sie die Rezeption separat betreten können. Gäste können Sie leicht finden, und die Anwohner wissen, dass sich das Hotel hier befindet, und bieten es als Option für ihre Freunde und Verwandten an, die aus anderen Städten zu Besuch kommen.

Schritt für Schritt ein Mini-Hotel eröffnen

Wie eröffne ich ein Hotel? Lassen Sie uns herausfinden, was Sie wissen müssen und welche Maßnahmen zu ergreifen sind, nachdem das Gebäude ausgewählt wurde. Es ist Zeit, Wohnungen oder Zimmer zu kaufen, je nach Art der Räumlichkeiten. Wir legen den Kauf von zwei Stockwerken mit einer Gesamtfläche von 300 Quadratmetern zugrunde. Um ein Hotel in einem Wohngebäude zu eröffnen, ist es am einfachsten, einen solchen Kauf in einem neuen oder noch im Bau befindlichen Gebäude zu tätigen und das Umsiedlungsverfahren zu vermeiden.

Eine andere Frage Da in der Innenstadt selten neue Wohngebäude gebaut werden, ist die Situation bei Neubauten in der Nähe von U-Bahn-Stationen viel einfacher. Wenn Sie sich der gemeinsamen Konstruktion anschließen, sparen Sie Geldmittel für Reparaturen und Sanierungen, aber wir müssen die Inbetriebnahme der Baustelle abwarten. Der Kaufpreis für Wohnungen, um später ein kleines Mini-Hotel zu eröffnen, beläuft sich auf rund 340.000 Dollar.

Im Folgenden sind die Phasen des Papierkrams für die Registrierung und Sanierung aufgeführt. Erworbene Räumlichkeiten müssen aus dem Wohnungsbestand entfernt werden. Das Übertragungsverfahren findet sich in Artikel 23 des Wohnungsgesetzbuchs der Russischen Föderation. Mit Aussage und so Notwendige Dokumente Sie müssen sich an Ihre lokale Regierung wenden.

Dies ist ein ziemlich langwieriger und komplizierter Vorgang.. Der Widerruf kann ein Jahr oder länger dauern. Die Entfernung von Räumlichkeiten aus dem Wohnungsbestand hat in jedem Einzelfall unterschiedliche Kosten, es gibt keinen Festpreis.

Zum Zeitpunkt der Antragstellung auf Rücknahme von Wohnungen aus dem Wohnungsbestand können Sie bei derselben Stelle ein Sanierungsvorhaben einreichen und die Einzelheiten vereinbaren. Das Hotelprojekt muss den GOSTs und Standards entsprechen, die in Abschnitt 11.9 des Dekrets der Moskauer Regierung Nr. 508, hrsg., detailliert beschrieben sind. 840, Anhang 1, sowie in Art. 288 des Zivilgesetzbuches der Russischen Föderation. Vergessen Sie nicht, Ihre lokale BTI über Ihre Aktivitäten zu informieren.

All dies wird bei der Registrierung eines einzelnen Unternehmers oder einer LLC benötigt. Apropos kleines Hotel mit 50 Zimmern oder weniger, der Eigentümer meldet seine Tätigkeit meist als Einzelunternehmer an.

Bei der Registrierung müssen Sie angeben OKVED-Codes abhängig von den Merkmalen Ihres Unternehmens: 55.1 Hoteltätigkeiten; 55.11 Tätigkeiten von Hotels mit Restaurants; 55.12 Aktivitäten von Hotels mit Restaurants.

Nach Erhalt der Genehmigung für die Sanierung, die Entfernung von Räumlichkeiten aus dem Wohnungsbestand, sind Reparaturen an der Reihe - Installationsarbeit.

Wenn Wenn Ihr Hotel nicht in jedem Zimmer über ein Badezimmer verfügt, muss die Anzahl der Badezimmer und Toilettenräume den Standards entsprechen: 1 Badezimmer für 10 Gäste.

Bei Reparaturen in einem zukünftigen Hotel müssen die Anforderungen der Brandaufsicht, der sanitären und epidemiologischen Station berücksichtigt werden, und die Räumlichkeiten müssen auch den Sicherheitsstandards entsprechen. Ohne Dokumente, die die Übereinstimmung der Räumlichkeiten mit den angegebenen Standards bestätigen, gelten die Aktivitäten des Hotels nicht als legal.

Es gilt zu überlegen und kompetent zu organisieren Stromversorgung, Wasserversorgung, Lüftung u Temperaturregime. Wenn das Haus neu ist, müssen die Fenster nicht ausgetauscht werden. Vergessen Sie nicht die Türen zu den Zimmern und zum Hotel selbst. Sanierung u renovieren Mini-Hotels mit 20 Zimmern kosten etwa 20.000 bis 30.000 US-Dollar.

Der nächste Schritt ist der Kauf von Möbeln, Geräten, Sanitäranlagen und allem, was Sie für den Zimmerservice und zukünftige Gäste benötigen. Mindestsatz Jedes Zimmer verfügt über ein Bett, einen Nachttisch, einen Kleiderschrank, einen Stuhl und einen Tisch. Berücksichtigen Sie Einzel-, Doppel- und Dreibettzimmer.

Für Räume der Klassen „Lux“ und „Junior“ werden unter anderem zusätzliche Möbel, Geräte und Accessoires wie Gemälde, Schminktische, Spiegel, Tresore benötigt.

Es schadet nicht, ein Paar Waschsauger zu kaufen, Waschmaschinen, Wäschetrockner und Küchengeräte. Vergessen wir nicht das Gesicht unseres Hotels - Empfangsausstattung. Die Gesamtkosten der Ausrüstungskosten betragen etwa 15.000 bis 20.000 US-Dollar.

Notwendige Kleinigkeiten

In Anbetracht dessen, dass die Sauberkeit selbst des einfachsten und preisgünstigsten Mini-Hotels der wichtigste Bestandteil eines positiven Rufs ist, ist es notwendig, Reinigungsprodukte zu kaufen, Waschmittel, Waschmittel sowie entsprechendes Zubehör. Dieser Ausgabenposten umfasst auch Handtücher, Einwegpantoffeln, Bettwäsche, Decken, Kissen, Bademäntel und Minipakete mit Shampoos, Duschgels und Spülungen.

Sie können nicht darauf verzichten, Badematten im Flur, Duschvorhänge (falls von gekauften Sanitäranlagen bereitgestellt) und Vorhänge für Fenster zu kaufen. Auch Geschirr, Tabletts, Seifenschalen und andere Kleinigkeiten sollten Ihrer Aufmerksamkeit nicht entzogen werden. Die Kosten für all dies werden etwa 3.000 US-Dollar betragen.

Personal für ein Mini-Hotel

Nach der Vorbereitung der Räumlichkeiten für die vorübergehende Unterbringung von Gästen ist es an der Zeit, Servicepersonal einzustellen. Angesichts der Bereitstellung von Dienstleistungen wie Frühstück in unserem Hotel benötigen wir:

1. Direktor - Gehalt 800 $ / Monat;
2. Administratoren, 2 Personen - Gehalt von 400 $ / Monat. jeweils insgesamt - 800 USD pro Monat;
3. Koch - Gehalt 600 Dollar. pro Monat;
4. Dienstmädchen, 4 Personen - Gehalt von 300 $ / Monat; jeweils insgesamt - 600 $ / Monat.

Nicht vergessen Vertrag mit einem privaten Sicherheitsunternehmen - 175 USD / Monat und Benutzer dienste– 300$/Monat

Nachdem alle Vorbereitungsphasen abgeschlossen sind, können Sie endlich ein Mini-Hotel für Gäste eröffnen.

So eröffnen Sie Ihr eigenes kleines Hotel

Ein kleines Hotel unterscheidet sich von einem Mini-Hotel vor allem durch die Zimmer. Wenn es bis zu 50 Zimmer umfasst, dann ist ein kleines Hotel ein Hotelbetrieb mit bis zu 100 Zimmern.

Dementsprechend steigen die Kosten für die Anschaffung von Räumlichkeiten, Reparatur- und Installationsarbeiten, Mobiliar und Ausrüstung sowie die Arbeit des Wartungspersonals proportional zur Anzahl der Zimmer, um die die Anzahl der Zimmer erhöht wird.

Mini-Hotels vom Resort-Typ in Russland

Hotels in russischen Ferienorten sind nicht nur bei Russen sehr beliebt.

Die Hotellerie am Schwarzen Meer gewinnt an Fahrt und das aus gutem Grund: Die Rentabilität eines solchen Unternehmens lässt nicht lange auf sich warten. Die Merkmale eines solchen Unternehmens liegen in erster Linie in der Zielgruppe, für die der Ort des vorübergehenden Aufenthalts konzipiert ist.

Wenn Sie sich entscheiden, ein Mini-Hotel am Meer zu eröffnen, dann ist es notwendig, Ihr Hotel mit einem Swimmingpool, einer Bar und einem Grillbereich auszustatten. Für Urlauber mit Kindern hilft das Vorhandensein eines Spielplatzes, Hochstühlen, Babybetten und eines Trampolins, Ihnen den Vorzug zu geben.

Wenn Sie sich auf Geschäftsreisende konzentrieren, dann sind diese Annehmlichkeiten nicht erforderlich, aber die Zimmer müssen ausgestattet sein Schreibtische und Lampen für die Arbeit sowie einen Dienst wie Wi-Fi.

So eröffnen Sie ein Mini-Hotel auf der Krim

Heute gibt es jedes Jahr mehr Urlauber auf der Krim, insbesondere unter unseren Landsleuten. Dies liegt an der fehlenden Notwendigkeit, einen Reisepass und ein Visum auszustellen. In dieser Hinsicht entwickelt sich die Stadt, die Infrastruktur wächst, neue Geschäfte, Cafés und Einkaufszentren werden gebaut.

Hotellerie auf der Krim gewinnt an Fahrt, der Tourismus boomt und Urlaub hier gilt als relativ günstige Option. Letztes Jahr besuchten von Januar bis August mehr als 4 Millionen Gäste die Krim. Der Sommer dauert hier etwa 5 Monate. Solche Zahlen versprechen eine stabile Nachfrage für kleine Hoteliers, was schnelle Gewinne bedeutet.

Die Wahl eines Standorts für Ihr zukünftiges Unternehmen wird nicht schwierig sein, wenn Sie genau wissen, was Sie als Ergebnis erzielen möchten und wie viel Geld Sie bereit sind zu investieren. Die beliebtesten unter den Gästen der Krim sind die Städte Jalta, Evpatoria und Feodosia.

Dort befinden sich die gepflegtesten Sandstrände, Infrastruktur und Dienstleistungen sind besser entwickelt. Die Preise für alles hier sind deutlich höher, einschließlich Hotelzimmer.

Der Wettbewerb in diesen Städten ist hoch, Hotels werden in einer Vielzahl von Optionen angeboten, die Immobilienpreise sind auch um eine Größenordnung höher als beispielsweise in Sewastopol und Simferopol.

Also zum Beispiel, in Jalta, ein Grundstück von 15 Hektar mit Blick auf das Meer, kostet durchschnittlich 265.000 bis 270.000 US-Dollar. Der Bau eines kleinen Hotels mit einer Gesamtfläche von 170 qm wird rund 52.000 Dollar kosten. Ein ähnliches Grundstück in Sewastopol, ebenfalls am Meer, kostet 88.000 bis 93.000 Dollar.

Bau eines kleinen Hotels auf denselben 170 qm. – 52.000 $. Simferopol wird nicht als Option für die Errichtung eines Resorthotels empfohlen, da diese Stadt keinen Zugang zum Meer hat, aber gut für diejenigen geeignet ist, die zur Arbeit auf die Krim geflogen sind. Die Immobilienkosten hier sind ungefähr die gleichen wie in Sewastopol.

Wenn wir über den Kauf fertiger Räumlichkeiten für die Umstrukturierung in ein Mini-Hotel sprechen, unterscheiden sich die Preise auch um das 2-3-fache. Es gibt auch Optionen für fertige Hotels. Zum Beispiel ein Hotel mit einer Fläche von 230 qm. an der Küste in Jalta, mit Möbeln und allem, was Sie brauchen, kostet 450.000 Dollar. Ein kleines Hotel in Sewastopol mit einer Fläche von 200 qm. mit Pool, Möbeln und allem, was Sie brauchen, kann 160.000 Dollar kosten. Zu beachten ist, dass es auf dem Immobilienmarkt viele Angebote für den Verkauf von unfertigen Hotels mit fertigem Grundriss und gelegtem Fundament gibt.

Wenn Sie sich dafür entscheiden Kleinstadt Krim, die bei Touristen weniger beliebt ist, achten Sie auf die nahe gelegenen Strände. Oft sind die Strände in solchen Städten nicht geadelt und eignen sich nicht für eine gute Erholung. Dieser Umstand kann einen negativen Eindruck hinterlassen und den Ruf des Hotels in der Zukunft beeinträchtigen.

So eröffnen Sie ein Mini-Hotel in Sotschi

Für einen Urlaub in Russland ist der Ferienort an der Schwarzmeerküste des Krasnodar-Territoriums nicht weniger beliebt als die Krim, aber es sollte daran erinnert werden: Die Strände hier sind größtenteils kiesig und die zur Erholung geeignete Saison dauert weniger als drei Monate. All diese Umstände verlängern nur die Amortisationszeit eines kleinen Hotels in einem bestimmten Ferienort.

Fertiges Hotel in Sotschi, 180 qm kostet etwa 250.000 US-Dollar, abhängig vom Zustand des Hotels und seiner Lage relativ zum Meer. Bauland, Fläche. 15 qm, nicht weit vom Meer entfernt, kosten etwa 100.000 Dollar.

Auswahl eines Bereichs im Erholungsgebiet- Zentrum oder Stadtrand, denken Sie daran, dass Touristen oft das Zentrum mit Aussicht wählen und diejenigen, die zum Arbeiten in die Stadt kommen, um Geld zu sparen, Zimmer am Stadtrand bevorzugen.

Wie man ein Gasthaus am Straßenrand eröffnet

Ein Roadside Hotel, auch Motel (Motorhotel) genannt, ist für Trucker und Touristen gedacht, die „Wilde“ reisen, also alleine mit dem Auto, ohne Ticket. Die Nachfrage nach Motels ist beeindruckend, die Konkurrenz in diesem Geschäftsfeld ist äußerst gering und in einigen Regionen Russlands fehlt sie vollständig. Mit der richtigen Standortwahl wird die Rentabilität eines solchen Unternehmens garantiert.

Die Wahl eines Ortes hängt von einer Analyse der Überlastung und Länge der russischen Autobahnen ab, die große Städte verbinden. Um ein Motel zu eröffnen, sollte die Entfernung zwischen großen Siedlungen mindestens 4.000 - 5.000 km betragen. Die Fahrt des Truckers beträgt in diesem Fall ca. 3 Tage, was bedeutet, dass er auf eine Übernachtung nicht verzichten kann.

Das Motel liegt an der Autobahn und ist eine großartige Option für ein herzhaftes Abendessen und eine erholsame Nachtruhe.

Wenn die Kosten für eine Nacht in einem solchen Motel akzeptabel sind, und die Zimmer sind sauber - Ihr Unternehmen wird sich beneidenswerter Beliebtheit erfreuen.

Beim Bau eines Straßenhotels sollte dem Parkplatz besondere Aufmerksamkeit geschenkt werden. Wenn der Parkplatz eingezäunt und mit einem Sicherheitspfosten versehen ist, werden Sie dadurch noch mehr Kunden anziehen. Ein separater Eingang zum Zimmer, Parkfenster für den Komfort der Gäste und die Möglichkeit, schnell etwas zu essen – das ist das Geheimnis eines erfolgreichen Motels. Die Zimmer sollten mindestens mit allem Nötigen ausgestattet sein, dies entspricht den Bedürfnissen der Gäste und macht das Wohnen auf Zeit erschwinglicher.

Wie viel kostet es, ein kleines Motel zu eröffnen?

Es gibt 2 Möglichkeiten: ein bereits fertiges Objekt kaufen oder von Grund auf neu bauen. Je nach Region kostet der Kauf eines kleinen Hotels zwischen 30.000 und 53.000 US-Dollar.

Der Bau eines neuen Motels (300 Quadratmeter) ist teurer – etwa 60.000 bis 80.000 Dollar.

Außerdem benötigen Sie für Reparaturen, den Kauf von Möbeln, Klempnerarbeiten und allem, was Sie brauchen, durchschnittlich 16.000 US-Dollar. Apropos Gewinn, ein solches Hotel mit 20-25 Zimmern bringt bis zu 9.000 Dollar pro Monat ein.

Mini-Hotel in einem Privathaus

Üblicherweise haben solche Hotels 6 - 8 Zimmer, die Eigentümer des Hauses wohnen in einem separaten Privatzimmer oder in einem kleinen Haus auf dem Gelände. In der Regel verzichten solche Hotels auf den Einsatz von zusätzlichem Personal und der Unternehmer erledigt die Reinigung, Frühstückszubereitung und Wäscherei selbst. Diese Option ist bei preisbewussten Touristen in den Ferienorten Russlands sehr beliebt, da sie sich in der Regel in der Nähe des Meeres befinden und die Zimmer von sehr niedrigen Preisen angezogen werden.

Gästehäuser zeichnen sich durch ihren Komfort, hausgemachte Speisen und Mangel an eine große Anzahl Gäste. Wenn die Zimmer gut ausgestattet sind und die Besitzer alles Notwendige zum Leben zur Verfügung stellen, dann bringt ein solches Hotel seinen Besitzern ein gutes Einkommen.

Der Nachteil eines solchen Unternehmens ist die Saisonalität. Städte - Resorts in Russland können sich nicht einer Badesaison rühmen das ganze Jahr, was bedeutet, dass Gäste in einem privaten Mini-Hotel nur wenige warme Monate im Jahr erscheinen werden.

Wie man ein Hostel eröffnet

Dinge, die Sie beachten sollten, bevor Sie beginnen. Das Hostel hat eine etwas andere Zielgruppe. Die Herberge ist ein paar große Zimmer mit Betten in der Regel Etagenbetten. Ein Gemeinschaftsbad, eine Küche und der Mangel an persönlichem Raum machen ein Bett in einem Hostel günstig und daher attraktiv für Studenten und diejenigen, die lieber bei der Unterkunft sparen als bei zusätzlichen Annehmlichkeiten.

Die Eröffnung eines solchen Hotelunternehmens unterscheidet sich von der Eröffnung eines Mini-Hotels bereits bei der Auswahl eines Zimmers für ein Hostel. Der zukünftige Geschäftsinhaber sucht Räumlichkeiten mit einer größeren Fläche, hat nicht das Ziel, Badezimmer in jedem Zimmer auszustatten. Häufig werden für diese Zwecke Optionen für Nichtwohngebäude in Betracht gezogen.

Apropos Badezimmer, dann sollten Herbergen mindestens 1 Toilette und 1 Dusche für 15 Personen haben. Bei vielen Gästen empfiehlt es sich, die Badezimmer für Damen und Herren zu trennen.

Bei der Erstellung eines Hostel-Layout-Projekts wird für ein Schlafzimmer ein separater Raum zugewiesen, gemäß den Standards mindestens 4 Meter pro Ebene oder Etagenbett. Ein Raum für die Küche und ein Raum mit Fernseher, Büchern und Sofas. Toiletten und Küche werden oft zu einer Einheit kombiniert, um Platz und Budget zu sparen.

Im Allgemeinen ist der Unterschied zwischen einem Hostel und einem Mini-Hotel neben dem Layout erheblich geringer in den Kosten für Möbel und Geräte, aber die Kosten für ein Bett sind 2-3 mal günstiger als für ein volles Zimmer -flügge Hotel.

Wie viel kostet es, ein hotel selbst zu bauen

Die Antwort auf die Frage, wie viel es kostet, ein Hotel oder Mini-Hotel zu eröffnen, hängt von folgenden Faktoren ab:

• Standort. In der Stadt oder außerhalb der Stadt? Im Erholungsgebiet oder ist es ein Geschäft in der Hauptstadt? In einer entwickelten Metropole oder in einer kleinen, aber aufstrebenden Stadt? All dies wirkt sich erheblich auf die Grundstücks- und Baukosten der Anlage aus.
• Zimmerfonds;
• Art des Hotelbetriebs: Hotel, Hostel, Motel, Mini-Hotel, Gästehaus etc.
• Sternniveau des zukünftigen Objekts;
• Das Vorhandensein oder Fehlen einer Bar, eines Swimmingpools, Fitnessstudio, Aufzug, SPA und andere Komfortelemente.

Bei der Beantwortung der Frage, wie viel Geld investiert werden muss, um ein kleines Hotel zu eröffnen, gehen wir von einem Hotelbetrieb mit 12 Zimmern, einer Gesamtfläche von 300 qm, ohne nachträgliche Vergabe von Sternen aus , die sich beispielsweise in Nowosibirsk befinden wird. Die Kosten für den Bau eines schlüsselfertigen Hotels betragen die folgenden Zahlen:

1. Kauf eines Grundstücks im Bezirk Oktyabrsky in Nowosibirsk, näher am zentralen Bezirk, 9 Hektar - 70.000 USD;
2. Entwurf und Koordinierung des Baustellenprojekts mit den örtlichen Behörden - 4.000 USD;
3. Kaufen Baumaterial – 20 500$;
4. Bau- und Installationsarbeiten, Verlegung der Kommunikation + Endbearbeitung - 20.000 USD;

Insgesamt brauchen Sie, um Ihr eigenes kleines Hotel zu bauen 115.000 $. Dies sind die Kosten unter Berücksichtigung der Tatsache, dass wir Materialien des mittleren Preissegments (+ Facharbeiter) verwenden. Wenn Sie am meisten verwenden preiswerte Materialien, dann ein schlüsselfertiges kleines Hotel für 55.000 $.

Hotelgeschäftsplan, Rentabilität

Berechnen Sie, wie viel Sie investieren müssen und wie hoch die endgültige Rentabilität des Hotels ist. Nehmen wir zum Beispiel die Zahlen aus dem vorherigen Kapitel zu den Kosten für den Bau eines Mini-Hotels in Nowosibirsk und machen Berechnungen: Wie viel kostet es, ein Hotel oder Mini-Hotel zu eröffnen? Um die Steuern zu berechnen, nehmen wir das Einkommen des vereinfachten Steuersystems abzüglich der Ausgaben für einzelne Unternehmer.

Investitionen:

• Fertiges Hotelgebäude - 115.000 $;
• Kaufen notwendigen Möbel, Textilien, Sanitär und Ausrüstung - 90.000 $;
• Standortgestaltung, Umzäunung, Parken, LED-Schild - 8.700 USD;
• – 800$.

Insgesamt kostet die Eröffnung Ihres eigenen Unternehmens: 220.000 $.

Monatliche Kosten:

– Gehalt an Mitarbeiter + Outsourcing-Dienstleistungen – 3500 $;
Kaufen Lieferungen – 200$;
— Versorgungsunternehmen – 300$.

Insgesamt: $4000/Monat

Profitieren:

Wir berechnen den Gewinn anhand der konstanten Auslastung der Anzahl der Zimmer in 80%
Die durchschnittlichen Lebenshaltungskosten betragen 30 $ / Tag.
Der Gesamtgewinn beträgt 9.000 $/Monat und 5000 Dollar netto.

Rendite auf Hotelbetrieb:

Berechnungen zufolge amortisiert es sich ohne Einkommenssteuer in 2,5 Jahren. Nettoergebnis Hotel wird $ 5000 / Monat betragen. Die Einkommenssteuer für diesen Zeitraum beträgt etwa 29.500 USD, was die Amortisationszeit um weitere 5 Monate verlängert. Außerdem müssen während dieser Zeit von Zeit zu Zeit Elemente von Möbeln und Ausrüstung repariert und ersetzt werden, was die Notwendigkeit mit sich bringt, alle neuen Mittel in das Unternehmen zu investieren. Zusammenfassend lässt sich festhalten, dass erfolgreiches Geschäft im Bereich Hotellerie amortisiert sich in durchschnittlich 2-3 Jahren.

Die Hotellerie hat viele Fallstricke und Feinheiten. Hier ist, was erfahrene Hotelbesitzer in Russland raten:

Es erfordert erhebliche Investitionen und seine Amortisationszeit beträgt mindestens 3 Jahre. Trotzdem ist Ihr eigenes Hotel eine rentable Investition, da es Ihnen über viele Jahre hinweg ein stabiles Einkommen sichert.

Die aktuelle Situation im Gastgewerbe in Russland trägt zur Intensivierung des Interesses an dieser Richtung bei, als an einem Geschäft, in dem man sich als Geschäftsmann versuchen möchte. Die Wachstumsrate der Hotellerie in Russland ist so groß, dass Minihotels und große Hotels wie Pilze nach einem Regenschauer wachsen. Eine ernsthafte Abschreckung ist jedoch die allgemeine Wirtschaftskrise des Landes, die viele Zweifel daran aufkommen lässt, ob es sich lohnt, ein Hotelunternehmen für eine Person zu gründen, die noch wenig von den wirtschaftlichen Realitäten des Landes versteht. Lesen Sie in diesem Artikel, ob eine gute Option ist - Gastgewerbe für Anfänger, wo man mit der Hotellerie anfängt und wie man nicht das ganze Potenzial an Gehältern und Steuern verschwendet.

Wenn Sie keine wirtschaftswissenschaftliche Ausbildung haben und nicht im Fachbereich Hotellerie studiert haben, ist dies kein Satz. Um ein großes Hotel auf die eine oder andere Weise zu organisieren, lohnt es sich natürlich, Ihre Fähigkeiten zu verbessern, aber heute gibt es viele Möglichkeiten, alles aus dem Internetbereich zu lernen. Wenn Sie ein Hotel mit sehr kleinem Grundriss eröffnen möchten, können Sie es durchaus alleine führen, aber um einen Hotelbetrieb zu organisieren, der auf eine große Anzahl von Gästen ausgelegt ist, können Sie auf einen Fachmann in dieser Branche nicht verzichten. Sein Rat und seine professionelle Sichtweise werden helfen, Licht auf viele Probleme zu werfen. Das Hotelgewerbe ist ein komplexer Mechanismus, der zunächst recht schwierig zu etablieren ist. Sie müssen viele für Sie neue Informationen berücksichtigen, wie z. B. die Erstellung eines optimalen Arbeitszeitplans für Mitarbeiter oder die Auswahl eines Einkaufsorts für Verbrauchsmaterialien. Professioneller Administrator mit langjährige Erfahrung Die Arbeit erfordert erhebliche Investitionen, aber ihre Qualitäten werden sich mit Zinsen auszahlen.

Wie man ein Hotelgeschäft gründet - die Wahl der Orte

Die Wahl der Räumlichkeiten ist vielleicht die schwierigste der zu lösenden Fragen. Die Rentabilität Ihres Unternehmens hängt maßgeblich von seinem Standort ab.

Das erste, was mir einfällt, wann wir redenüber die Suche nach einem Zimmer für ein Hotel, es ist in der Innenstadt. Traditionell konzentriert sich die Hauptzahl der Attraktionen auf die zentralen Teile, außerdem finden Sie immer viel Unterhaltung für Touristen, Ausflüge usw. Das offensichtliche Minus des Stadtzentrums sind jedoch die Kosten Quadratmeter. IN Großstädte es geht manchmal aus dem Rahmen, besonders wenn es sich um ein Gebäude handelt, das zum Kulturerbe gehört. Bei dieser Option müssen Sie sich auch einer Reihe von Einschränkungen stellen, die in einigen Städten eingeführt wurden, z. B. in Bezug auf Größe und Typ Werbestrukturen, die Möglichkeit der Installation von Klimaanlagen und Sanierungsoptionen. Die Kosten für das Zimmer können jedoch beträchtlich angesetzt werden.

Es gibt andere Optionen. Zum Beispiel ein Gebäude bauen, Flächen in der Nähe kaufen oder mieten Industrieunternehmen. Wenn ja, kommen oft Leute auf Geschäftsreise für Arbeitsbesuche dorthin. Und die Nähe zum Ort der täglichen Besuche ist für sie ein wichtiger Punkt. Viele Beispiele für diesen Plan finden sich heute. Besonders in der Ferienzeit neigen sie zur Leere. Die Dienstleistungen der Restaurants dieser Hotels werden jedoch von Anwohnern genutzt, die einen Bankettsaal in der Nähe ihres Zuhauses und nicht sehr teuer finden möchten.

Gastfreundschaft - praktischer Leitfaden zur Eröffnung + Marktanalyse für heute + detaillierte Berechnungen von Kapital und monatlichen Investitionen.

Kapitalinvestitionen: 25 Millionen Rubel.
Amortisationszeit: 3 Jahre

Die Hotellerie ist ein profitables Geschäft, wenn alles richtig organisiert und angezogen wird Höchstbetrag Kunden.

Was ist diese Art von Geschäft?

Die Hotellerie ist eine Branche unternehmerische Tätigkeit Hotelketten als eigenständige, auf Gewinnerzielung ausgerichtete Objekte.

Dies ist ein Geschäft, das mit der Bereitstellung eines komfortablen Wohnorts und gemeinsamer Haushaltsdienstleistungen in Hotels und Hotels verbunden ist.

Als einer der Typen Wirtschaftstätigkeit, die Hotellerie schafft neue Arbeitsplätze und füllt die Staatskasse dank ihrer engen Beziehung zu in großem Umfang mit Devisen auf.

Gegenstand der Hotellerie sind im Wesentlichen Hotels und Hotels, sogenannte Beherbergungsbetriebe.

Hotels wiederum können in Bezug auf das Komfortniveau und die Art der angebotenen Dienstleistungen einen unterschiedlichen Status haben, der durch die Anzahl der Sterne (von 1 bis 5) angezeigt wird.

Darüber hinaus ist es nicht notwendig, einen 5-Sterne-Status anzustreben, damit Ihr Unternehmen floriert.

Für eine große Anzahl von Kunden und gute Gewinne reicht es aus, einen Status von 3 oder 4 Sternen zu haben, aber sorgfältig Personal auszuwählen, Räumlichkeiten auszustatten und zu überdenken Zusatzleistungen Komfort zu verbessern.

Bevor Sie sich Gedanken über den Stand machen und wie erfolgreich und gefragt das Geschäft sein wird, sollten Sie es richtig eröffnen und jeden Schritt zum erfolgreichen Start in die Selbständigkeit sorgfältig durchgehen.

So eröffnen Sie ein Hotel: Wir analysieren die Marktlage

Um zu verstehen, wie man ein Hotel eröffnet, wo man anfängt und worauf man achten muss, sollte man zunächst die Marktnische analysieren, in die man eintreten will.

Zunächst sollten Sie alle obligatorischen Formalitäten, die Liste, gut studieren Notwendige Dokumente und andere wichtige Details.

Betrachten Sie jedoch zunächst den Hoteldienstleistungsmarkt und die Trends in diesem Geschäftsfeld.

Experten und Erfolgreiche in diesem Geschäft raten, klein anzufangen, besonders wenn man Angst vor dem Scheitern hat.

Denken Sie nicht sofort an eine große Institution mit vielen Services für Kunden.

Um in der Hotellerie Geld zu verdienen, eröffnet man am besten ein kleines Hotel.

Es ist einfacher, eine kleine Farm zu verwalten, besonders wenn Sie neu in diesem Geschäft sind.

Außerdem rein In letzter Zeit Der Trend zu kleinen Hotels und Minihotels nimmt zu.

Immer mehr Menschen ziehen die warme, freundliche Atmosphäre eines kleinen Hotels den grauen Tagen in seelenlosen Großhotels vor.

Potentielle Zielgruppe

In jedem Geschäftsfeld ist es wichtig, die korrekt zu bestimmen Zielgruppe.

Eigentümer von Hostels, Hotels und anderen Beherbergungseinrichtungen sollten den Touristenstrom sowie die Nachfrage nach Hoteldienstleistungen in einer bestimmten Region bewerten, um zu wissen, was mehr Kunden interessieren könnte.

Grundsätzlich fällt die Rate der Zielgruppe auf Touristen und Menschen, die kommen, um ihre Probleme zu lösen.

Auch Besitzer von 4- und 5-Sterne-Unterkünften verlassen sich auf den Promi-, Regierungs- und VIP-Service.

Haupttrends auf dem Hoteldienstleistungsmarkt

Betrachten Sie die positiven Veränderungen und Nachteile in der Entwicklung der Hotellerie:

Positive Faktoren	Nachteile
Die Entwicklung des Tourismussektors trägt zu einer Zunahme des Kundenstroms bei.	Großer Mangel an qualitativ hochwertigen Dienstleistungen.
Steigende Nachfrage nach Budget-Hoteltypen (2 - 3 Sterne)	Reduzierte Nachfrage nach den Dienstleistungen großer Hotels mit hohem Status (4-5 Sterne).
Die Behörden vieler Länder und Städte sind daran interessiert, Tourismus und Hotellerie zu fördern.	Ein erhebliches Defizit in der Vielfalt der Dienstleistungen, die von Einrichtungen zum Leben in Russland erbracht werden.
Innovationen ermöglichen die Erweiterung des Angebots an zusätzlichen Dienstleistungen.

Innovationen in der Hotellerie

Interessante Tatsache:
Bis heute ist das älteste Hotel als Hotel in Japan anerkannt. Während seiner 1300-jährigen Existenz gehört es einer Familie, obwohl es in dieser Zeit 46 Generationen dieser Dynastie gelang, sich zu ändern.

Unabhängig davon, ob Sie bereits Hotelbesitzer sind oder gerade planen, ein Gastgewerbe zu eröffnen, müssen Sie die Trends und Innovationen in der Gastgewerbebranche verfolgen, um mehr Kunden anzuziehen.

Innovationen in der Hotellerie treten häufig auf.

Dies wiederum trägt zur rasanten Entwicklung dieses Unternehmenszweigs bei.

Es ist Innovation und neuesten Trends spiele einen von kritische Rollen im Kampf gegen die starke Konkurrenz.

Schauen wir uns Innovationen in der Hotellerie genauer an:

Innovation	Zweck und Eigenschaften
Identifikationscode	Ermöglicht es Ihnen, ein Zimmer im ausgewählten Hotel zu buchen, ohne Verwechslungen mit ähnlichen oder identischen Namen.
Direkte Kommunikation "Kunde - Mitarbeiter"	Ermöglicht dem Kunden, Dienstleistungen zu bestellen oder individuelle Bedürfnisse zu erfüllen, ohne den Raum zu verlassen.
„Intelligente“ Haushaltsgeräte	Vereinfacht die Arbeit des Personals, erhöht die Produktivität und Servicequalität.
Inklusive Gästeservice	Erinnert sich an die Vorlieben des Kunden (Lieblingsmusik, Wasser- oder Lufttemperatur, Raumbeleuchtung usw.).
Globale Buchungssysteme	Große Menge Reiseagenturen können Reservierungen in Ihrem Hotel vornehmen.

Die oben genannten und andere neue Servicesysteme mit Hilfe von IT-Technologien werden es Ihrem Unternehmen ermöglichen, der Konkurrenz einen Schritt voraus zu sein.

Ob Sie Innovationen nutzen oder nicht, ist natürlich Ihre Entscheidung.

Aber dass solche Innovationen Hotels gefragt und beliebt machen, ist eine Tatsache, die in allen fortgeschrittenen Ländern der Welt genutzt wird.

Die aktuelle Situation in der Hotellerie in Russland

Nachdem wir uns mit ausländischen Innovationen befasst haben, die weltweit an Popularität gewinnen, lohnt es sich, den Zustand der Hotellerie in Russland zu beurteilen.

Heute hat die Popularität der Erholung in inländischen Ferienorten aufgrund des Rubelfalls erheblich zugenommen.

Aus diesem Grund ist die Nachfrage nach Hotels sowohl bei den Russen selbst als auch bei den Touristen (insbesondere in den Nachbarländern) gestiegen.

Außerdem sind Hotels beliebt, keine Erholungsorte.

Zum Beispiel gibt es zwei Einrichtungen mit der gleichen Popularität, die sich jedoch in benachbarten Städten (Siedlungen) in einer Entfernung von etwa 30-40 km befinden.

Trotz des Mangels an qualitativ hochwertigen Hoteldienstleistungen in kleinen Städten und ihrer Vielfalt in großen Städten Russlands (wie St. Petersburg und Moskau) wächst die Nachfrage und Popularität von inländischen Hotels.

Im Frühjahr 2016 erreichte die Auslastung inländischer Hotels fast 100%, was auf eine rasche Zunahme der Popularität russischer Resorts hinweist.

Welche Arten von Hotels sind in Russland am beliebtesten?

Wie Sie sehen können, werden Budgetoptionen am häufigsten in Betracht gezogen, wenn Sie sich für eine vorübergehende Unterkunft entscheiden.

Von den Resorts und Resorthotels und Hotels sind die Küstengebiete und die Krim die beliebtesten.

Zwei Jahre lang verzeichnete das Hotelgeschäft in Russland ein Wachstum von 27 %, und im ersten Halbjahr 2016 lag die durchschnittliche Auslastung bei 36 %.

Und das ist deutlich mehr als ein Jahr zuvor.

Welche Unterlagen werden für den Hotelbetrieb benötigt?

Zunächst müssen Sie sich für die Wahl der Aktivitätsform entscheiden.

Wenn Sie vorhaben, ein großes (einschließlich Franchise-) Hotel zu eröffnen, müssen Sie dies tun.

Wenn Sie sich zunächst für die Eröffnung eines Mini-Hotels (bis zu 50 Zimmern) entscheiden, reicht es aus, den Status eines Einzelunternehmers auszustellen und Ihr Unternehmen dann gemäß OKVED bei den Steuerbehörden anzumelden.

Neben der Registrierung von Aktivitäten ist es unerlässlich, ein Steuersystem zu wählen.

Bis zu dem Zeitpunkt, an dem das Jahreseinkommen 60.000 Rubel / Jahr übersteigt, können Sie das vereinfachte Steuersystem nutzen.

Künftig soll es gelten allgemeines System Besteuerung.

Wie wählen Sie den Standort Ihres Hotels aus?

Neben der Frage, wie man ein Hotel eröffnet, sollte man entscheiden, wo man es eröffnet.

Es ist rentabel, Hotels und Hotels an den von Touristen am meisten besuchten Orten zu eröffnen.

Schließlich sind es die Touristen, die den größten Prozentsatz der Kunden ausmachen.

Sie müssen sich auch entscheiden, ob Sie ein bereits fertiggestelltes Gebäude kaufen (mieten) oder ein Hotel von Grund auf neu bauen.

Mieten ist die am wenigsten rentable Option, außer bei einem langfristigen Mietvertrag mit Kaufoption in der Zukunft.

Neben den Kosten ist es wichtig, bei der Standortwahl einige Nuancen zu berücksichtigen.

Das Gebäude, egal ob es gebaut oder abgelöst wird, muss bestimmte Bedingungen erfüllen, um in der Bevölkerung stark nachgefragt zu werden:

• in der Nähe von Flughäfen und Bahnhöfen sein;
• über ausreichend Fläche zum Parken und für zusätzliche Dienstleistungen verfügen;
• das Vorhandensein von Gastronomiebetrieben und Einkaufszentren in der Nähe wird begrüßt;
• sollte nicht den Status eines historischen Denkmals haben;
• Die Lage in der Nähe des Parks wäre ein Plus beste Aussicht aus den Fenstern der Zimmer.

Wie wählt man Personal im Hotelsegment aus?

In jedem Unternehmen ist es wichtig, die Personalauswahl kompetent anzugehen.

Schließlich hängen der Komfort der Besucher und die Zahl der Stammkunden davon ab.

Die Auswahl des richtigen Personals ist sehr wichtig.

Der durchschnittliche Hauptsitz eines kleinen Hotels ist wie folgt:

Position	Anzahl der Personen	Gehalt (rub.)
Gesamt:	20-27	ab 370 000 reiben.
Manager	1	30 000
Rezeptionist	1-2	22 000
Administrator	2	24 000
Hausmädchen	2-4	14 000
Küchenchef	1	25 000
Kochassistent	2-3	22 000
Kellner	2-3	15 000
Barmann	2-3	23 000
Diese. Mitarbeiter	3-4	14 000
Sicherheit	4	15 000

Das heißt, im Durchschnitt besteht die Zentrale aus 25 Mitarbeitern.

In großen Kettenhotels ist der Hauptsitz größer, was von der Anzahl der Zimmer, den angebotenen Dienstleistungen und dem Status des Hotels abhängt.

Welche Fehler beim Aufbau eines Hotelbetriebes oft gemacht werden, wird im Video beschrieben:

Wie viel kostet es, ein Hotel zu eröffnen?

Ein Geschäft, was auch immer es sein mag, kann nicht erfolgreich eröffnet werden, ohne Investitionen, Ausgaben und Gewinne zu berechnen.

Wenn Sie darüber nachdenken, wie Sie ein Hotel eröffnen, sollten Sie die Anfangsinvestition berechnen, die für die Hauptaufgaben ausgegeben wird.

Kapitalanlage

Monatliche Investition

Neben den anfänglichen Grundkosten müssen unbedingt die monatlichen Ausgaben berücksichtigt werden:

Trotz der großen Kapitalinvestitionen ist die Amortisationszeit recht kurz, was sehr rentabel und bequem ist.

Im Allgemeinen wird die Rentabilität des Unternehmens auf 4 von 5 Sternen geschätzt!

Dies deutet darauf hin, dass Sie, wenn Sie ein Hotel oder ein Hotel eröffnen möchten, auf jeden Fall schwarze Zahlen schreiben werden.

Es sei denn natürlich, Sie planen alles richtig und sorgfältig und nutzen unsere Beratung.

Angesichts der wachsenden Nachfrage nach dem Hotelgeschäft in Russland können wir den Schluss ziehen, dass die Eröffnung eines Hotels ein profitables und profitables Geschäft ist.

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Die Hotellerie ist in den letzten Jahren immer beliebter geworden. Mit der Entwicklung des Tourismus wächst die Nachfrage nach Hotels rasant, besonders in Großstädten. Die Organisation dieses Geschäfts ist ziemlich teuer. Dies hängt jedoch weitgehend vom Format der Institution selbst und der Region ab, in der sie eröffnet wird. Hauptfrage für das Gastgewerbe und wie kann man in diesem Geschäft erfolgreich sein?

Businessplan

Ein erfolgreiches Geschäft beginnt immer mit der Planung. sollte alle Hauptphasen der Eröffnung eines zukünftigen Unternehmens enthalten. Zuallererst sollten Sie bei der Planung eines Unternehmens den Markt analysieren, die Kundennachfrage, die Preispolitik und die Wettbewerbsfähigkeit der Wettbewerber identifizieren. Komponieren Marketinganalyse können Fachvermarkter gegen Gebühr.

Darüber hinaus sollte der Hotelgeschäftsplan eine Beschreibung des Projekts selbst enthalten, dh seiner Ziele und Ziele, Produkte und Dienstleistungen. Hier müssen Sie sich für das Format der Institution, die Zielgruppe, den Ort, das Personal und die Ausstattung entscheiden.

Am Ende sollten Sie Berechnungen anstellen und die Höhe des Startkapitals angeben. In einigen Fällen reichen persönliche Mittel nicht aus, um ein Unternehmen zu eröffnen, was bedeutet, dass Finanzierungsquellen sorgfältig geprüft werden sollten.

Tatsächlich gibt es keine klaren Anforderungen an einen Businessplan, und der Unternehmer erstellt ihn ausschließlich für sich selbst. Weiter in Übereinstimmung mit den beabsichtigten Zielen zu handeln. Wie fängt man also im Gastgewerbe an? Natürlich mit Planung und weiteren Tipps und Tricks für Einsteiger.

Hotelformat

Wenn wir darüber sprechen, wie man ein Hotelunternehmen gründet, ist es klüger, mit einem kleinen Format zu beginnen. Dies wird Ihnen helfen, Ihre Optionen zu bewerten. Wenn das Hotel gefragt ist, dann Investitionen in kurzfristig zahlt sich aus, und Sie können darüber nachdenken, das Geschäft auszubauen und weiterzuentwickeln.

Welches Hotelformat soll gewählt werden:

• Herberge mit 7 oder 10 Zimmern.
• Hotel mit bis zu 25 Zimmern.
• Kleines Hotel bis 50 Zimmer.

Darüber hinaus sollten Sie sich für die Leistungen und die Preispolitik des zukünftigen Hotels entscheiden. In vielerlei Hinsicht müssen Sie auf der Grundlage der Verbrauchernachfrage handeln. In manchen Städten Großer Teil Gäste, zum Beispiel Studenten, in diesem Fall ist es sinnvoller, ein Economy-Class-Hotel zu eröffnen. In Ferienorten sind komfortable, geräumige Zimmer zu durchschnittlichen Kosten gefragt. In Großstädten und regionalen Zentren sind Business-Class-Hotels gefragt.

Raumsuche

Dies ist ein Schlüsselmoment der Hotellerie, da die Anzahl der Gäste direkt davon abhängt. Sie sollten ein Zimmer in Abhängigkeit von vielen Faktoren auswählen, zum Beispiel ist es in großen Städten und regionalen Zentren sinnvoller, ein Hotel oder Gasthaus im Zentrum oder in der Nähe historischer Sehenswürdigkeiten zu eröffnen. In Ferienorten ist Wohnraum in der Nähe des Erholungsgebiets teurer und gefragter. Tourismus und Hotellerie sind übrigens zwei miteinander verflochtene Begriffe. In diesem Lokalität, wo es immer viele Gäste gibt, ist es rentabel und wirtschaftlich machbar, ein Hotel zu haben, während das Format keine Rolle spielt.

Es sollte gleich darauf hingewiesen werden, dass die Anmietung eines Zimmers unrentabel ist. Beinhaltet der Vertrag die Anmietung des Gebäudes mit anschließendem Kauf, dann können Sie noch darüber nachdenken. Aber die idealste Option ist es, ein Gebäude von Grund auf neu zu bauen individuelles Projekt, aber das ist ein langer Prozess, der mehr als ein Jahr dauern wird. Oder Sie kaufen fertige Räumlichkeiten mit einer Fläche von mindestens 300 Quadratmetern. m, und Rekonstruktion darin durchführen.

Design

Jedes Unternehmen der Hotellerie, unabhängig von Preis und Lage, erregt die Aufmerksamkeit der Gäste in erster Linie durch die Gestaltung der Zimmer und des Gebäudes selbst. Wenn sich das Hotel an Gäste mit kleinem Budget richtet, sind die Zimmer vielleicht weniger funktional und komfortabel, aber die Möbel und Einrichtungsgegenstände müssen neu sein.

Stil im Innenraum spielt keine Rolle. Das Wichtigste ist, dass alle Einrichtungsgegenstände und Möbel harmonisch miteinander kombiniert werden und eine einzige Komposition bilden. Die beliebtesten Stile für Hotelzimmer sind Klassik, Minimalismus, Neoklassik. Ebenso wichtig ist, dass die Möbel und Geräte neu und anders sind. hohe Qualität. Im Allgemeinen müssen die Räumlichkeiten den Hygiene- und Brandschutznormen entsprechen.

Dienstleistungen

Das Erste und Wichtigste für ein Hotel sind Sauberkeit und Sicherheit. Jeder Veranstalter ist zur Bereitstellung seiner Gäste verpflichtet tägliche Reinigung, saubere Bettwäsche und Handtücher. Und es hängt nicht vom Preis der Unterkunft ab. In teureren Hotels werden den Gästen Frühstück, Internet, Kabelfernsehen oder andere Dienstleistungen angeboten. Das Hotel muss einen Wäscheservice oder einen Vertrag über die Erbringung von Dienstleistungen an eine Drittorganisation haben.

Ein ebenso wichtiger Punkt, der von der Hotellerie gefordert wird, ist die Sicherheit der Gäste. Es ist notwendig, eine Vereinbarung mit einem Sicherheitsunternehmen abzuschließen und einen Alarm zu installieren Feuerlöschanlage, Evakuierungsplan. Wünschenswert ist auch ein bequemer Parkplatz.

Mitarbeiter

Die Leitung des Hotelbetriebs sollte einem Fachmann anvertraut werden, der Material, Informationen und Ressourcen sinnvoll einsetzen kann Arbeitsressourcen. Wenn in diesem Bereich keine Erfahrung vorhanden ist, ist es besser, einen erfahrenen Manager und mehrere Administratoren einzustellen.

Die Zahl der Vollzeitbeschäftigten hängt in vielerlei Hinsicht von der Größe des Hotels ab, ist es klein, dann kann sich zum Beispiel der Administrator auch um die Buchung kümmern, und das Zimmermädchen kann in Teilzeit in der Wäscherei mitarbeiten.

Finanzplan

Nachdem die Hauptprobleme gelöst wurden, sollten die Kosten für die Organisation des Unternehmens berechnet werden. Selbst ein kleines Hotel kostet nicht weniger als 15 Millionen Rubel (dies ist in einer kleinen Stadt). In Moskau und St. Petersburg können die Kosten 200 Millionen Rubel erreichen.

Wo es notwendig ist, ein Hotelunternehmen zu gründen, ist es auch bei der Verteilung des Budgets für die Organisation des Unternehmens. Die Finanzierung sollte wie folgt berechnet werden:

• um 50 Prozent reduziert allgemeines Budget wird in den Bau oder Kauf eines Gebäudes fließen;
• 25% - für den Wiederaufbau und die Sanierung der Räumlichkeiten;
• 15% - für Reparaturen, Kauf von Möbeln und Ausrüstung;
• 10% - für andere Ausgaben und Löhne Personal.

Bei der Planung eines Hotelbetriebes müssen Sie berücksichtigen, dass sich dieser erst nach 5-12 Jahren amortisiert. Und der Umsatz hängt von vielen Faktoren ab, wie Wettbewerb und Saisonabhängigkeit.

Auch wenn die Hotellerie ein eher teures Unterfangen ist, gibt es neuerdings nur noch mehr Hotels. Was darauf hindeutet, dass es rentabel und vielversprechend ist, der Eigentümer Ihres Hotels zu sein. Der Erfolg hängt jedoch vom Niveau des Gästeservices und den Preisen für Dienstleistungen ab. Vergessen Sie übrigens nicht andere Veranstaltungen, um ein Publikum anzulocken.