Бууцай хэрхэн, хэзээ тарих вэ. Бууцайны үрийг хэрхэн тарих вэ - батлагдсан гурван арга. Хүнсний ногооны ургацын чанарын үзүүлэлтүүд

Бууцай бол маш эрүүл бөгөөд түгээмэл ургамал юм. Ургамал нь нэг наст. Бууцайны навч нь 90% хүртэл ус, олон витамин, макро болон микроэлементүүдийг агуулдаг. Бууцай тарих задгай газарЭнэ нь тийм ч хэцүү биш, та зүгээр л зарим нарийн ширийн зүйлийг мэдэж, буух газар, цагийг зөв сонгох хэрэгтэй.

Яагаад бууцай ургадаг вэ?

Бууцайны навч нь гадаад төрхөөрөө соррелтэй төстэй боловч амтыг нь андуурч болохгүй. Бууцай нь халуун ногоотой, бага зэрэг гашуун амттай байдаг. Өө ашигтай шинж чанаруудаа бууцай, нэгээс олон шинжлэх ухааны нийтлэл бичсэн.

Энэ ногоонд агуулагддаг олон тооныхоол боловсруулахад тусалдаг эслэг. Витамин К нь цусны даралтыг хэвийн болгож, зүрх судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг. Бууцайнд агуулагдах төмөр нь цусны эмгэгийг эдгээдэг нь батлагдсан. Бууцайнд агуулагдах витамины хэмжээ бусад ногоонуудаас хамаагүй өндөр байдаг. Энэ нь хөгшрөлтийн эсрэг үйлчилгээтэй В, С, А, Е бүлгийн витамин агуулдаг. Навчнууд нь мөн ховор ул мөр элементүүдийг агуулдаг тул бууцай нь ямар ч хүний ​​хоолны дэглэмд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Өөрийн цэцэрлэгт бууцай ургуулах нь бараг бүтэн жилийн турш өөрийгөө витаминаар хангах боломжийг танд олгоно.

Бууцай хэрхэн, хэзээ тарих вэ

Бууцай бол нэг наст ургамал юм. Та ямар ч үед тарьж болно. Хэрэв та хаврын эхээр бууцай авахыг хүсвэл намрын сүүлээр үрийг тариална, гэхдээ бэлтгэсэн хөрсөнд. Та мөн хаврын эхэн сараас зуны сүүл хүртэл үр тарьж болно. Тиймээс дулаан улиралд таны ширээн дээр шинэ ургамал байх болно.

Хөрс бэлтгэхийн тулд үүнийг сайтар ухаж, бордоо (бууц, ялзмаг эсвэл тусгай бордоо) бордох хэрэгтэй. Бууцай исэлдсэн хөрсөнд сайн ургадаггүй тул ухах явцад шохой эсвэл шохойг газарт нэмж өгдөг. Энэхүү ногоон байгууламж нь гэрэлтүүлэг сайтай газар ургадаг. Бууцайны дараа, (ямар ч), эсвэл тарих нь хамгийн сайн арга юм.

Бууцай тарих хөрсийг бэлтгэх

Үржил шимт хөрсөнд бордоо нэмж, тус бүрдээ долоон кг ялзарсан бууц эсвэл ялзмаг нэмнэ. хавтгай дөрвөлжин метрхөрс. Газар ухах үе шатанд ч гэсэн бордоо нэмэх нь хамгийн сайн арга юм.

Хэрвээ хөрс нь хар хөрсгүй бол бууцай тарихаас өмнөхөн бордох хэрэгтэй. Нэг квадрат метрийн хувьд дараахь зүйлийг хэрэглэнэ.

• 11-12 г кали;
• 6 гр фосфор;
• 9-10 гр азот.

Гэхдээ бууцайны навч нитратыг шингээдэг тул хамгийн сүүлчийн арга болгон хөрсөнд азот нэмнэ.

Бууцайны сортууд

Гадаа хамгийн их ургадаг хэд хэдэн алдартай сортууд байдаг:

• Аварга том.Энэ нь эрт сортуудад хамаардаг. Эхний найлзууруудаас эхлээд ургац хураахад хоёроос дөрвөн долоо хоног л шаардагдана. Энэ сорт нь ил задгай газар болон хүлэмжийн тариаланд тохиромжтой. Сарнай нь хагас метр диаметртэй ургадаг.
• Виктория.Хожуу боловсорч гүйцсэн сорт: анхны соёололтоос ургац хураах хүртэл 3-6 долоо хоног шаардагдана. Гэсэн хэдий ч энэ сорт нь өндөр ургацтай байдаг: нэг квадратаас. м гурван хагас кг бууцай хураан авсан. Сарнайн диаметр нь ойролцоогоор 15 сантиметр юм.
• Тарган.Хожуу боловсорч гүйцсэн сортуудыг хэлнэ. Цуглуулгын хугацаа нэг сар орчим байна. Сарнайн диаметр нь 30 см хүртэл байдаг.
• Боа.Энэ сорт нь маш хүйтэн бүс нутагт зориулагдсан. Үр нь +5 хэмийн температурт ургадаг.
• Матадор.Энэ сортыг Чех улсад үржүүлсэн. Эхний найлзуурууд гарч ирснээс хойш нэг сарын дараа навчийг хурааж болно. Тэд ихэвчлэн намрын сүүлээр эсвэл тарьдаг хаврын эхэн үед... 1 мкв талбайгаас. метрээс 3 кг орчим ургац хураасан.

Бууцайны өөр ямар сортууд байдаг, мөн үрийг хэрхэн зөв тарих, нийтлэг алдаанаас зайлсхийх талаар видео бичлэгээс харж болно.

Үр бэлтгэх, тарих

Үрийг тарихаасаа өмнө хоёр өдрийн турш усанд дэвтээж, дулаан, харанхуй газар үлдээнэ. Бууцай халаахад илүү хурдан өсөх болно. Үрийг нь уснаас салгахдаа хатаана.

Бууцайг 25 см-ийн зайтай эгнээнд тарьж, эгнээний гүн нь 1 см, үрийн хоорондох зай нь ойролцоогоор тав орчим байна. Үрийг хөрсөнд суулгасны дараа дээрээс нь таглаад услана бүлээн ус... Нэг, хоёр долоо хоногийн дотор бууцай нахиалж эхэлснийг харах болно.

Хэрэв та эрт, хүйтэн байхад ногоо тарихаар шийдсэн бол орыг материалаар бүрхээрэй. Эхний навч ургах үед материалыг зайлуулна.

Бууцайны арчилгаа

Бууцайг анхны найлзуурууд гарч ирмэгц арчилж, ажиглах хэрэгтэй. Навчийг цэвэр, хогийн ургамлаас хол байлга.

Бууцайг сайн ургуулахын тулд ялангуяа халуун цаг агаарт сийрэгжүүлж, бордож, усалдаг байх ёстой. Та бууцайг зөвхөн сайтар сонгосон бордоогоор тэжээх хэрэгтэй. Үүнийг борооны дараа эсвэл услах үед шууд хийж болно. Бууцай ургах бүх хугацаанд 3-5 удаа хогийн ургамал тарих хэрэгтэй. Шинэ суулгацыг арилгах нь чухал бөгөөд учир нь тэдгээр нь саад учруулж, тарихад үр дүнгүй болно.

Ургац хураах

Бууцай аль хэдийн 6-8 навчтай байхад нь сонгож болно. Хамгийн сүүлийн сонголт бол цэцэглэлтийн үе юм. Ногоонуудыг огтолж эсвэл тайрч болно. Бид бууцайг шүүдэрээс хатсан өдрийн дундуур сонгохыг зөвлөж байна.

Та тайрсан навчийг долоо хоног хүртэл хадгалах боломжтой. Хэрэв та дараа нь хэрэглэх шаардлагатай бол бууцай нь ашигтай шинж чанараа хадгалахын зэрэгцээ хөлдөөж болно.

Хортон шавьж, өвчнөөс хамгаалах

Бууцай нь өвчин, хортон шавьжид маш мэдрэмтгий байдаг. Хөгц нь хамгийн түрүүнд гарч ирдэг бөгөөд энэ нь бууцайны навчинд нөлөөлдөг. Тиймээс, хэрэв та шар толботой навчийг харвал тэдгээрийг арилгах хэрэгтэй. Ийм халдвараас зайлсхийхийн тулд газар тариалангийн эргэлтийг ажиглах хэрэгтэй. Гурван жилийн дараа нэг газар ногоон ургамал тарина.

Ихэнхдээ бууцай тариалахад хортон шавьж саад болдог.

• катерпиллар;
• байцааны халбага.

Aphids-тэй тэмцэхийн тулд бид ургамлыг улаан лооль, тамхины навчны бага хэмжээний хандмалаар эмчлэхийг зөвлөж байна.

Катерпилларыг цуглуулж, ургацаас нь зайлуулах ёстой. Тэдний гадаад төрхөөс урьдчилан сэргийлэхийн тулд хогийн ургамлыг цаг тухайд нь арилгаж, үр тариа нь хэтэрхий зузаан биш байх ёстой.

Бууцай ургуулах нь танд их цаг хугацаа, хүчин чармайлт гаргахгүй бөгөөд үүнийг арчлах нь энгийн зүйл юм. Гэхдээ таны ширээн дээр үргэлж шинэ ургамал байх болно. Мөн бууцайгаа хөлдөөж, хүйтний улиралд ч янз бүрийн хоол хийж болно.

Бүх цэцэрлэгчид / цэцэрлэгчид бууцай ургахад зохих ёсоор анхаарал тавьдаггүй, гэхдээ дэмий хоосон. Энэ нь маш их ашиг тустай байдаг (зөвхөн нарийн бүлгийн хүмүүст хэрэглэхийг хязгаарласан) энэ ургамлын ногоонууд нь үнэхээр үнэлж баршгүй шинж чанартай байдаг - ямар ч технологи ашиглан боловсруулахад түүний доторх бүх ул мөр элемент, витаминууд бүрэн хадгалагддаг. .

Бууцай тариалах нь танай гэр бүлийг ашигтай бодисоор хангах зорилгоор төдийгүй чадварлаг бизнесийн байгууллагаар маш сайн орлого авчрах болно. Энэ нийтлэл нь задгай талбайд бууцайны үрнээс ургах бүх нарийн ширийн зүйлийг тайлбарлах болно.

Тослох

Зуны ихэнх оршин суугчид бууцай нь арчилгааны хувьд мадаггүй зөв байдаг гэдгийг тэмдэглэжээ. Энэ нь зөвхөн хэсэгчлэн үнэн юм. Ургамал нь хөрсний найрлага дахь өчүүхэн өөрчлөлтөд маш өвдөлттэй хариу үйлдэл үзүүлдэг. Тиймээс түүнийг ургуулах ёстой хөрсөнд тавигдах шаардлага нь нэлээд "хатуу" юм.

Хөрс нь органик бодисоор сайн ханасан байх ёстой ашигт малтмал... Юу санал болгож байна вэ?

• Намрын улиралд ч бууцай тарихаар төлөвлөж буй талбайг кали, фосфорын өндөр агууламжтай нэгдлээр сайтар бордох хэрэгтэй. Дүрмээр бол зуны оршин суугчид суперфосфат хэрэглэдэг. Энэ нь ялгаатай хоёр хувилбартай хувьфосфор (ердийн ба давхар), тиймээс тунг тодорхойлохдоо үйлдвэрлэгчийн зөвлөмжийг дагаж мөрдөх ёстой. Үүнээс гадна хөрсөнд 6-8 кг / м² хэмжээтэй бордоо эсвэл ялзмаг нэмэх шаардлагатай.
• Хэрэв газар шавхагдсан бол тусгай зориулалтын ашиглах нь зүйтэй ашигт малтмалын боолт(г / м²), кали (10), фосфор (5), азот (10) -ийн холимогоос бүрддэг. Та азотын нэмэлтийг аль болох болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Газар руу химийн элементзайлшгүй шаардлагатай үед л нэвтрүүлнэ. Учир нь бууцайны навч нитратыг маш эрчимтэй хуримтлуулдаг.

Туршлага багатай зуны оршин суугчид азот агуулсан бордооны хэрэглээний талаар нэмэлт тайлбар хийх нь ашигтай байх болно. Энэ нь зөвхөн бууцай төдийгүй бусад цэцэрлэгжүүлэлтийн үр тариа тариалахад хамаарна.

Нэгдүгээрт, азот нь сайн уусдаг тул уусгах чадвар нь нэмэгдсэн гэж ярьдаг. Намрын улиралд ийм бэлтгэлийг нэвтрүүлснээр энэ элементийг бороо, хайлсан усаар, ялангуяа налуутай газар нутгаас холдуулахгүй гэдэгт итгэлтэй байж болохгүй. Тиймээс энэ бүлгийн бордоо бүхий хөрсний намрын бордоо нь үр дүнгүй байдаг.

Хоёрдугаарт, азот нь ногоон байгууламжийн массыг нэмэгдүүлж, түүний хөгжлийг эхлүүлдэг бөгөөд энэ нь найлзуурыг lignification процессоос сэргийлдэг. Ийм бордоогоор газар нутгийг эмчилсэнээр бууцай тариалах газар төдийгүй бусад сегментүүдэд унах эрсдэл өндөр байдаг. Тиймээс, хэрэв азот агуулсан нэгдлүүдийг хөрсөнд нэвтрүүлсэн бол хаврын улиралд хамгийн тохиромжтой. Үүнээс гадна та хэрэглэж буй эмийн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн эзлэх хувь хэмжээг анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Энэ нь байгаа газрын хөрс хүнсний ногооны ургацхүчиллэг байдлын хувьд төвийг сахисан байх ёстой. Өндөр рН-тэй хөрсөн дээр бууцайны сайн ургацанд найдаж болохгүй. Үүнийг тэнцвэржүүлэхийн тулд нэмэлт арга хэмжээ авах шаардлагатай болно гэсэн үг юм химийн найрлага(эхний ээлжинд шохойжилт). Жишээлбэл, хөрсний хүчиллэгийг багасгахын тулд тохирох боолтыг хэрэглэнэ. Бууцайны хувьд шавранцар, элсэн чулууг хамгийн тохиромжтой гэж үздэг - үүнд та анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй.

Энэ нь хөрсний үр дүнтэй ус зайлуулах ажлыг хангах шаардлагатай. Үүнийг хийхийн тулд намрын улиралд бууцай тарихаар төлөвлөж буй талбайн хэсгийг ухаж аваад зогсохгүй сайтар суллах хэрэгтэй. Хэрэв энэ газрын хөрс нь "хүнд", нягт унасан бол илүү их органик бордоо нэмэхийг зөвлөж байна. Өндөр чанартай ус зайлуулах суваг (гаралтын ховил, хоолойн систем, гүн нүх) зохион байгуулахын тулд юу хийх шаардлагатайг тодорхой газар тус тусад нь тодорхойлно.

• Зуны ихэнх оршин суугчид энэ нь юу болохыг мэддэг. Бууцайны хамгийн сайн "өмнө" нь өргөст хэмх, байцаа, манжин, улаан лууван, төмс, яншуй, лууван юм. Боломжтой бол энэ цэцэрлэгийн ургацыг эдгээр ор (талбай) дээр ургуулах ёстой.
• Бууцайны үрийг тарих газрыг сонгохдоо түүний гэрэлтүүлгийн зэргийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Энэ соёлын хамгийн тохь тухтай температур нь +15 (± 2) ºС байна. Хэрэв зун халуун байвал илүүдэл нарны цацрагургамлын хурдацтай буудлагад хүргэж, энэ нь хүлээгдэж байснаас хамаагүй муу хөгжих болно. Үүнтэй холбогдуулан нутаг дэвсгэрийн хамгийн сайн хэсэг нь хашааны дагуу байрладаг. Хашааны дор бууцай ихэвчлэн зуслангийн байшинд ургадаг.

Үр

Тэдний бэлтгэх үйл явцыг хөөс гэж нэрлэдэг.

Үндсэн алхамууд:

• тарих материалыг сайтар шалгаж, татгалзах;
• дор хаяж 2 хоног усанд дэвтээнэ (шаардлагатай бүлээн ус);
• хялбар хатаах;
• үрийг давтан шалгах;
• халдваргүйжүүлэх (үүнд тарих материалманганы сул уусмалд дор хаяж хэдэн цагийн турш байлгах нь зүйтэй);
• эцсийн хатаах.

Зарим хүмүүсийн хувьд ийм бэлтгэл нь төвөгтэй мэт санагдах боловч тэр бол бүх үрийг газарт тарьсны дараа нахиалах баталгаа болдог. Хамгийн гол нь тэдгээрийг хатааж болохгүй, эс тэгвээс тэд соёолж чадахгүй.

Бууцай тарих

Хэрэв бид шинжээчдийн бүх санал бодлыг нэгтгэн дүгнэвэл туршлагатай зуны оршин суугчид, дараа нь дүгнэлт нь хоёрдмол утгагүй санал болгож байна - та үүнийг хүссэн үедээ хийж болно. Мэдээжийн хэрэг, өвлийг эс тооцвол бид задгай талбайд ургах тухай ярьж байна. Бууцайны нэг онцлог нь соёолж эхэлснээс хойш хоёр долоо хоногийн дараа хурааж авдаг. Дашрамд хэлэхэд, энэ нь энэхүү хүнсний ногооны ургацыг гэртээ, хувийн байшин, орон сууцанд тариалахад маш сонирхолтой болгодог.

Үрийг газарт байрлуулахын тулд эгнээ тэмдэглэх шаардлагатай. Бууцайны ногоонууд сайн ургадаг тул ховил хоорондын зайг 30-35 см-ийн дарааллаар сонгоно; илүү нягтрал нь боломжгүй, учир нь залгуурууд нь жижиг болж хувирах болно. Нэг эгнээний үрийн хоорондох зай нь 8-аас 10 см-ийн хооронд оновчтой байдаг.

Бууцай бол чийгэнд дуртай ургамал юм. Тиймээс ховилын гүн их байх ёсгүй; 1.5 - 2 см хангалттай. Та анхаарлаа төвлөрүүлж болно долоовор хуруу- ойролцоогоор нэг залгиурын хангалттай гүн.

Бууцай тарих хугацаа

• Хавар. Хэрэв хөрс +5 ºС хүртэл дулаарвал та энэ ажлыг эхлүүлж болно. Энэ температур нь бууцайны үрийн соёололтод хангалттай.
• Намар. Бууцайны төрөл зүйл, бүс нутгийн цаг уурын онцлогт анхаарлаа хандуулах шаардлагатай. Ургамал нь хүйтэн жавар эхлэхээс өмнө найлзуурыг өгөх ёстой. Энэ бол зуны оршин суугчдын гол лавлах цэг юм. Үүний дараа ор нь өвөлжихөд бэлтгэж байна - бүрэх материал, нэмэлт тусгаарлагчгэх мэт.

тухай тоймд дүн шинжилгээ хийх янз бүрийн сортуудБууцай нь манай зуслангийн байшин, ногооны цэцэрлэгийн хувьд мадаггүй зөв, ургацын хувьд хамгийн сайн нь "Гүзээлзгэнэ", "Виктория", "Гигантик", "Годри", "Өөх навчит", "Матадор" гэдгийг харуулж байна.

Бууцайны арчилгаа

Хэрэв хөрс бэлтгэх нь нэлээд төвөгтэй ажил бол ургамал ургуулах үйл явц илүү хялбар болно.

Тогтмол усалгаа

Нийтлэг зөвлөмж нь ойролцоогоор 20 л / м² байна. Гэхдээ энд нэг нюанс бий - газар дээрх илүүдэл ус нь үндэс ялзрахад хүргэдэг. Зохиогч нь бууцай услах хэрэгцээг бие даан тодорхойлохыг зөвлөж байна. Жишээлбэл, хуруугаа газарт наах нь тэр даруйд хэр хуурай, эсвэл эсрэгээрээ нойтон болох нь тодорхой болно. Ургамлыг дадлагажуулах, шүрших нь зүйтэй. Навчнууд нь хангалттай том ургадаг тул тэдгээрийн дээр бага хэмжээний тоос хуримтлагддаг. Шүрших, бууцайны "уушиг" -ын ажлыг хөнгөвчлөх, хөрсийг чийгшүүлэх болно.

Мөр хоорондын зайг сулруулах

Энэ нь бууцайны үндэс системд хүчилтөрөгч нэвтрэх боломжийг олгодог.

Системчилсэн хогийн ургамал устгах

Нахиа гарч ирсний дараа нэн даруй онцгой анхаарал тавьдаг. Газар дээр бууцайны үрийг тарихдаа (мөн тэдгээр нь нэлээд бага байдаг) тунг ажиглаж, нэг эгнээнд байгаа гаралтын хоорондох зайг хадгалахад хэцүү байдаг. Тиймээс илүүдэл найлзуурыг арилгах хэрэгтэй. Үгүй бол 1 м² талбайд олон сарнай гарч ирэх нь бууцайны навчнууд жижиг болоход хүргэдэг.

Бууцай бол гетеросексуал соёл юм. Үүний үндсэн дээр дээжийг ялгах нь тийм ч хэцүү биш юм - навч гарч ирэх газраас хамааран. Эрэгтэй бууцайнд тэдгээр нь синусаас үүсдэг. Талбайг сийрэгжүүлэх үед ийм ургамлыг аюулгүйгээр арилгаж болно. Сарнай үүсгэдэг том, шүүслэг навчнууд нь зөвхөн "эмэгтэйчүүдэд" өгдөг тул орондоо үлдээх хэрэгтэй.

Дээд зэргийн хувцаслалт

Хөрс бордох хэрэгцээг дангаар нь тодорхойлно. Хэрэв тэр сайн бэлтгэгдсэн бол шим тэжээлээр нэмэлт тэжээл өгөх шаардлагагүй болно.

Хортон шавьжтай тэмцэх

Бууцайны гол "дайсан" нь ялзрах (үндэс) ба нунтаг хөгц (худал) юм. Энэ соёлыг тусгай бэлдмэлээр эмчлэхийг зөвлөдөггүй тул та химигүйгээр хийх хэрэгтэй. Би юу хийх хэрэгтэй вэ? Нэгдүгээрт, хөрсийг чийгээр хэтрүүлэхгүйн тулд усалгааг тохируулна. Хоёрдугаарт, навч хатах өчүүхэн шинж тэмдэг илэрвэл нэн даруй арилгах хэрэгтэй.

Хэрэв бууцай ургуулах бүх зөвлөмжийг дагаж мөрдвөл дөрвөн долоо хоногийн дараа та ургац хураах боломжтой. Та навчны өндөр (дор хаяж 18 см), тэдгээрийн тоо (хамгийн багадаа 6 - 8) дээр анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Тэднийг таслах хэрэгтэй. Тэд хурдан хөгширч, амт чанар, витамины "агуулах" үнэ цэнээ алддаг тул үүнийг хойшлуулах нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм.

Гэхдээ бууцай нь нэг наст ургамал учраас ишний навч үүсэх хүртэл газраас гаргаж авах хэрэгтэй. Хэдийгээр үрийн хувьд цөөн хэдэн хуулбар үлдсэн байдаг.

Бууцайны навчийг хадгалах нь бусад цэцэрлэгийн ногоонуудаас ялгаатай биш юм - сэрүүн, харанхуй газар. Жишээлбэл, хөргөгч эсвэл зооринд, полиэтилен уутанд савласан. Гэхдээ бууцайны олон шинж чанар хурдан алдагддаг тул 2 хоногоос илүүгүй байна. Энэ нь шинэхэн үед хамгийн ашигтай байдаг.

Танай сайт дээр бууцайны өндөр ургац хүсэх нь хэвээр байна!

Цэцэрлэгийн бууцай (Латин Spinacia oleracea)нэг наст өвслөг ургамал бөгөөд Амарант овгийн бууцай төрөлд багтдаг боловч удалгүй Маревье овогт хамаарагддаг. Зэрлэг байгальд бууцай нь Баруун Азид ургадаг бөгөөд Персэд дахин тариалж эхэлсэн. Арабын орнуудад бууцай маш их алдартай байсан тул Мухаммед ибн аль-Авамын үеэл түүнийг "ногоон дахь жанжин" гэж нэрлэжээ. 7-р зууны дундуур бууцай нь Их Торгоны замаар Хятадад ирсэн бөгөөд түүнийг "Персийн ногоо" гэж нэрлэдэг байв. Христэд итгэгч Европт - эхлээд Сицили, Испанид бууцай нь 13-р зуунд алдартай болсон боловч дараа нь ургамлын нэг хэлбэрийг тариалсан бөгөөд одоо мартагдсан байна. 15-р зуунд Италид Лентийн үеэр ногоон бууцай иддэг байсан бол Францад Италийн Кэтрин де Медичи бууцайгаар хооллох загварыг нэвтрүүлсэн. 16-р зууны дунд үеэс орчин үеийн бууцай Европт аль хэдийн ургадаг: өргөн навчтай, гашуунгүй, дугуй үртэй.

XX зууны эхний гуравны нэгд АНУ-д болон Барууны орнуудБууцай нь маш их хэмжээний төмрийн агууламжтай гэж андуурч байсан тул алдартай болсон. Далайчин Попейгийн тухай хүүхэлдэйн кинонуудыг санаж байна уу? Гэсэн хэдий ч хожим нь бууцайнд агуулагдах төмөр 10 дахин бага байдаг нь тогтоогджээ: судлаач тоондоо таслал тавихаа мартжээ ... Бууцайны эргэн тойрон дахь сэтгэлийн хөөрөл аажмаар намдсан ч үйлдвэрлэгчид нь Техас мужид далайчин Попейд хөшөө босгожээ. хүнсний ногоог түгээн дэлгэрүүлсэнд талархаж байна.

Орос улсад бууцайг 18-р зууны дунд үеэс идэж эхэлсэн боловч дараагийн зууны эцэс хүртэл энэ нь croutons, өндөгөөр үйлчилдэг "эзний" хүнсний ногоо хэвээр үлдэж, дараа нь Орост бууцай өргөн алдар нэрийг олж чадаагүй юм. .

Одоогийн байдлаар энэ ургац Хятад, АНУ-д хамгийн их эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бөгөөд Америкт бууцайны ургацын дөрөвний гурав нь шинэ хэлбэрээр худалдаалагдаж байна. АНУ-д бууцайны хэрэглээ бараг 20-р зууны дунд үеийн түвшинд хүрчээ. Өнөөдөр залуу бууцай, 5 см хүртэл урт нарийхан навчтай, хүүхдийн бууцай гэж нэрлэгддэг, зах зээл дээр байр сууриа олж авч байна.

Бууцай тарих, арчлах (нэг харцаар)

• Буух: 3-р сарын сүүл эсвэл 4-р сарын эхээр суулгацын үрийг тарих, задгай газарт суулгац тарих - 5-р сарын хоёрдугаар хагаст. Эрт сортын үрийг шууд газарт тарих - 4-р сарын сүүлээр, дараа нь хоёр долоо хоног тутамд конвейерийн аргаар үрийг тарьж болно: тариалалтаас ургац хураах хүртэл - 5 долоо хоног. Хожуу сортууд 8-р сарын дунд хүртэл тариалж, 6-7 долоо хоногт хурааж болно. Өвөл болохоос өмнө бууцайны үрийг анхны хяруунаас 6-8 долоо хоногийн өмнө буюу 10-р сарын дундуур тарьж болно.
• Гэрэлтүүлэг:тод нарны гэрэл, хэсэгчилсэн сүүдэр, бүр сүүдэр.
• хөрс:рН 6.5-7.0-тай сул хүчиллэг шавранцар шавранцар.
• Услах:Цэцэрлэгийн шүршигч эсвэл шүршигч толгойтой хоолойгоор м² тутамд хувин ус хийнэ. Халуун, хуурай нөхцөлд бууцай долоо хоногт гурван удаа усалдаг.
• Дээд хувцаслалт:хэрэв бууцай ургах нь удаан байвал хөрсөнд азотын бордоо нэмнэ, гэхдээ тариалахаас өмнө хөрс бордсон бол дээд хувцаслах шаардлагагүй болно.
• Үржүүлэх:үр - суулгац ба үргүй.
• Хортон шавьж:уурхайчин ялаа болон манжин ялаа, гамма утгуурын катерпиллар, aphids, энгийн манжин, бабанухи.
• Өвчин: fusarium, peronosporosis, antracnose, curliness, вирусын мозайк, аскохит, церкоспора, рамуляриаз.
• Үл хөдлөх хөрөнгө:бууцай нь тайвшруулах, шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг, тоник үйлчилгээтэй үнэ цэнэтэй хоолны бүтээгдэхүүн юм.

Бууцай тариалах талаар доороос уншина уу.

Бууцайны ургамал - тайлбар

Бууцай ямар харагддаг вэ?Ургамлын өндөр нь 25-аас 50 см ба түүнээс дээш, иш нь нүцгэн, энгийн, салаалсан байдаг. Доод талын бууцайны навчнууд нь иштэй, гурвалжин жад хэлбэртэй, ихэвчлэн сунасан хажуугийн чихтэй, эсвэл зууван, гонзгой-зууван, бүхэлдээ, иштэй холбоотой байдаг. Дээд ба ихэвчлэн дунд навчнууд нь гонзгой, үзүүртэй, шаантаг хэлбэртэй суурьтай байдаг. Дөрвөн stamens бүхий антер цэцэг нь баяжуулалтын үйрмэг баг цэцэг үүсгэдэг ба пистиллатууд нь навчны суганд байрлах өтгөн бөөрөнцөрт байдаг. Бууцайны жимс нь бөмбөрцөг хэлбэртэй эсвэл хоёр эвэртэй, заримдаа гагнаж байдаг боловч нийлмэл жимс үүсгэдэггүй.

Өсөн нэмэгдэж буй улирлын эхэн үед үүсдэг бууцайны навчны сарнай цэцэг иддэг.

Суулгацанд зориулж бууцай тариалах

Бууцай хэзээ тарих вэ

Бууцай тариалах нь бусад ногоон байгууламжийн нэгэн адил хүлэмжинд, гэртээ эсвэл гадаа хийж болно. Хэрэв та бууцайны суулгацыг урьдчилан ургуулсан бол хамгийн эртний ногоонуудыг авч болно. Үүнийг хийхийн тулд 3-р сарын сүүл эсвэл 4-р сарын эхээр бууцайны үрийг вермикомпост (1 хэсэг) болон кокосын эслэг (2 хэсэг) агуулсан чийгтэй, сул, ариутгасан субстратаар дүүргэсэн хайрцаг, цаас эсвэл хуванцар аяганд тарьдаг. Субстратын доор 2-3 см зузаантай өргөссөн шавар давхаргыг тавьдаг.

Тариалахаас өмнө өтгөн бүрхүүлтэй, хатуу ургадаг бууцайны үрийг хоёр өдрийн турш усаар асгаж, 6-8 цаг тутамд сольж өгдөг. Дараа нь халдваргүйжүүлэхийн тулд тэдгээрийг калийн перманганатын ягаан уусмалд хэдэн цагийн турш байрлуулж, дараа нь урсах хүртэл хатаана.

Бууцай тариалах ажлыг 1-1.5 см-ийн гүнд хийж, дараа нь гадаргууг бага зэрэг нягтруулж, үр тариаг хальс эсвэл шилээр хучиж, найлзуурууд гарч ирэх хүртэл дулаан газар хадгална. Үрийг соёолж эхэлмэгц хальсыг арилгаж, савыг зүүн өмнөд эсвэл өмнөд цонхны тавцан дээр байрлуулна - шинээр гарч ирж буй суулгацуудад маш их гэрэл хэрэгтэй болно. Гэхдээ халуунд бууцайны суулгац нь тийм ч их биш юм: тэдгээрийг халаалтгүй логгиа дээр ч ургуулж болно. Өөр нэг нөхцөл амжилттай хөгжилсуулгац нь сайн гэрэлтүүлгээс гадна субстратыг бага зэрэг чийгтэй байлгах явдал юм.

Ил задгай газарт бууцай тарих нь хөрс дулаарахад хийгддэг. Шилжүүлэн суулгасны дараа цэцэрлэгийн дээгүүр 20 см-ийн өндөрт металл нуман хаалга суурилуулж, шөнийн хяруу, хаврын нарны хурц үед суулгацыг агрофибрээр бүрхэнэ.

Цонхны тавцан дээр бууцай тариалж байна

Гэртээ бууцай хэрхэн ургуулах вэ

Хэрэв та цонхны тавцан дээр бууцай ургуулахыг хүсч байвал бутны ашиглалтын хугацаа хоёр сараас илүүгүй гэдгийг санаарай: хэд хэдэн зүслэг хийсний дараа бууцай нь цэцгийн сумыг гаргаж, навч нь идэхэд шаардлагатай чанараа алддаг. Гэртээ бууцай хэрхэн ургуулах вэ?Хавар-зуны улиралд үр тариа тариалах үед суулгац нэмэлт гэрэлтүүлэг шаарддаггүй, харин үрнээс бууцай намар эсвэл өвлийн улиралд ургасан бол энэ нь өгч болно. сайн ургацнар жаргаснаас хойш 2-3 цагийн дотор өдөр бүр нэмэлт гэрэлтүүлэг хийх тохиолдолд л.

Бэлтгэсэн бууцайны үрийг 1-1.5 см-ийн гүнд бууцайны суулгац ургуулсан ижил субстрат дээр тарина. Аяга тавган дээрх субстратын доор 2-3 см өндөртэй ус зайлуулах давхаргыг тавьдаг. Та бууцайг 15 см-ээс багагүй гүнтэй хайрцаг, саванд эсвэл 1-2 литрийн багтаамжтай саванд тарьж болно. суулгацыг жижиг аяганд хийж, суулгацын хөгжлийн үе шатанд 2- 4 жинхэнэ навчийг байнгын таваг болгон нээнэ. Найлзуурууд гарч ирэх хүртэл үр тариа тугалган цаасаар хучигдсан байдаг.

Гэртээ бууцай тариалах, арчлах нь маш энгийн.Бууцайны суулгацыг хөгжүүлэх хамгийн оновчтой температур нь 15-18 ºC байна, услах нь тогтмол бөгөөд хангалттай байх ёстой, ялангуяа зуны улиралд субстрат хатах нь дутуу буудлага үүсгэдэг. Үүнээс гадна та бууцайгаа өдөр бүр өглөө эрт эсвэл нар жаргасны дараа шүрших хэрэгтэй болно. Боолтны хувьд бууцай тарихдаа үржил шимт хөрстэд хэрэггүй. Тариалснаас хойш 3-5 долоо хоногийн дараа бууцайны ногоонууд нь төрөл зүйлээс хамааран тайрахад боловсорч гүйцдэг боловч 1-2 сарын дараа бут сум руу очиж, шинэ ногоонууд ургахаа болино.

Гадаа бууцай тариалж байна

Газар дээр бууцай хэзээ тарих вэ

Бууцай нь хүйтэнд тэсвэртэй ургамал тул суулгацын үе шатыг алгасаж, гадаа тарьж болно. Учир нь хаврын ургац хураалтбууцайг хаврын сүүлчийн хяруунаас 4-6 долоо хоногийн дараа, намрын улиралд - намрын анхны хүйтнээс 6-8 долоо хоногийн өмнө тарьдаг. Хавар, халуун нар 14 цагийн турш тусч эхлэхэд бууцай дээр жижиг цэцэг гарч ирдэг - энэ процессыг цэцэглэх буюу найлзуурууд гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь ургамлын навчийг хүний ​​​​хувьд хэрэглэхэд тохиромжгүй болгодог. . Тиймээс олон цэцэрлэгчид намар бууцай тарихыг илүүд үздэг. Хавар, 4-р сарын сүүлээр тэд тарьдаг эрт сортуудбууцай. Та ургамлыг 15-20 хоног тутамд хэд хэдэн удаа тарьж болно. Тариалалтаас эхлээд ургац хураалт эхлэх хүртэл 5 долоо хоногоос илүүгүй хугацаа өнгөрдөг. Хожуу сортуудыг 8-р сарын дунд үе хүртэл тарьдаг - 6-7 долоо хоногт ургац өгдөг.

Та өвлийн өмнө бууцай тарьж болно - 10-р сарын дундуур. Өвөл эхлэхээс өмнө ургамал нь жижиг сарнай цэцэг үүсгэдэг бөгөөд хавар газарт өвөлждөг бууцай маш эрт босч, хоёр долоо хоногийн дараа та үүнийг хоолны дэглэмд оруулж болно.

Газар дээр бууцай тарих

Гадаа бууцай тарих, арчлах нь удаан хугацаа шаарддаггүй бөгөөд маш их хүчин чармайлт шаарддаггүй. Ургамлын талбай нь нарлаг байх ёстой бөгөөд ургамал сүүдэрт сайн байх боловч түүний бүтээмж нь наранд ургаснаас бага байх болно. Бууцай нь 6.5-7.0 рН-тэй, хатсан, бага зэрэг хүчиллэг шавранцар хөрсийг илүүд үздэг. Шохойн чулууг оруулах замаар хөрсний хүчиллэгийг тохируулж болно: доломит шохойн чулууг бага зэрэг магни агуулсан хөрсөнд оруулж, магнийн өндөр агууламжтай хөрсөнд кальцит шохойн чулуу нэмнэ. Үүнийг намар эсвэл тариалахаас 2-3 сарын өмнө хийдэг.

Бууцайны хөрс нь органик бодисоор баялаг байх ёстой тул гүн ухах зорилгоор царгас, шар буурцаг эсвэл цусан гурил нэмнэ. Эсвэл дараахь тооцоогоор ашигт малтмалын бордоо бүхий газрыг ухаж авдаг: 1 м² тутамд 30 г суперфосфат, 15 г калийн хлорид. Хаврын тариалалтаас өмнө мочевиныг хөрсөнд оруулна - 1 м² тутамд 20 г.

Бууцайг 2 см-ийн гүнд эгнээ хооронд нь 20-30 см зайд суулгаж, үрийг бие биенээсээ 5-8 см зайд байрлуулна. Үрийг тарьсны дараа гадаргууг тармуурын араар бага зэрэг нягтруулж, усалж, 3-4 хоногийн турш шуудайгаар хучиж, 20 см орчим өндөрт урьдчилан тавьсан нуман тулгуур дээр хуванцар боолт хийнэ. Үр нь 2-5 хэмийн температурт 10-14 хоногийн дотор соёолж эхэлдэг.

Найлзуурууд дээр 2-3 навчтай сарнай үүсэх үед бууцай нь нимгэрдэг - хамгийн тохиромжтой нь бутнууд бие биенээсээ тийм зайд ургах ёстой бөгөөд тэдгээр нь навчинд бараг хүрэхгүй байх ёстой. Бууцайг арчлах нь тогтмол услах, хогийн ургамлыг арилгах, ургамлын эргэн тойрон дахь хөрсийг суллах, агаарын температур 26 ºC хүртэл өсөх үед бууцайг нарнаас хамгаалах тороор хамгаалах явдал юм.

Бууцай услах

Бууцай нь чийгэнд маш дуртай. Услахын тулд шүршигч толгойтой хоолой эсвэл задлагчтай цэцэрлэгийн усалгааны сав ашиглах нь дээр, гэхдээ та эмзэг суулгацыг хүчтэй даралтаар угааж болно гэдгийг санаарай. Цэцэрлэгийн ор нь квадрат метр тутамд ойролцоогоор нэг хувин ус хэрэглэдэг. Хуурай, ширүүн цаг агаарт усалгааг долоо хоногт гурваас доошгүй удаа хийдэг бөгөөд ус тархахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд орны периметрийн эргэн тойронд ховил хийх хэрэгтэй. Усалгааны дараа ус шингэж, хөрсний гадаргуу бага зэрэг хуурайших үед ургамлын эргэн тойрон дахь хөрсийг сулруулж, хогийн ургамлыг зайлуулна. Хэрэв та бууцай дээр цэцгийн сум харвал тэдгээрийг таслана.

Бууцай хооллох

Хэрэв бууцай гадаа сайн ургадаг бол хөрсөн дэх шим тэжээл хангалттай, харин бууцай удаан ургадаг бол тэжээх хэрэгтэй. азотын бордоо: хатаасан хуурай сүү эсвэл цусан тэжээлийн гурил. Бордоог хэдэн см-ийн гүнд хэрэглэж, дараа нь талбайг усалдаг. Ерөнхийдөө бууцай нь тариалалт, суулгац тарихаас өмнө бордоогүй байсан тохиолдолд л нэмэлт тэжээл шаардлагатай байдаг.

Бууцайны дараа юу тарих вэ

Хөрсний хомсдолоос сэргийлэхийн тулд бууцайг 3-4 жилийн завсарлагатайгаар нэг талбайд тарьж болно. Газар тариалангийн эргэлтийн хуулиудын дагуу үндэс нь ихэвчлэн вершокын дараа ургадаг, өөрөөр хэлбэл бууцайны дараа Иерусалим артишок, рутабага, улаан лууван, улаан лууван, дайкон, катран, манжин болон бусад булцуут эсвэл үндэс ургамлыг тарьж болно.

Бууцай өвчин

Бууцайны хамгийн хортой өвчин бол fusarium, peronosporosis, antracnose, curl, вирусын мозайк юм. Мөн бууцай нь аскохит, церкоспора, рамуляриаз зэрэг өвчинд нэрвэгддэг.

Fusarium хатах,эсвэл үндэс ялзрах- аюултай мөөгөнцрийн өвчинсуулгац, залуу ургамалд нөлөөлдөг. Fusarium-д нэрвэгдсэн сорьцуудад өнгө нь уйтгартай болж, өсөлтөөс хоцорч эхэлдэг, навчнууд нь тургороо алдаж, шар өнгөтэй болж, ургамал үхдэг. Процесс нь эхэлдэг доод навч, мөн та ургамлыг ухаж үзэхэд үндэс нь ялзарсан болохыг олж мэднэ. Та фусариумаас бууцайг эмчлэх боломжгүй, ялангуяа процесс нь ургамлыг бүхэлд нь хамарсан бол өртсөн бутыг цэцэрлэгээс зайлуулах шаардлагатай. Урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээний хувьд та өвчинд тэсвэртэй бууцайны сортуудыг ургуулж, бутнууд нь бие биентэйгээ ойртохгүй байх, эргэн тойрон дахь хөрсийг тогтмол сулруулж, хогийн ургамлыг зайлуулах, үрийг калийн уусмалаар ариутгах хэрэгтэй. тарихаас өмнө перманганат.

Пероноспороз,эсвэл хөгц- бууцайны навчны дээд талд шаргал толбо үүсдэг бол доод талд нь саарал өнгөтэй цэцэглэдэг мөөгөнцрийн өвчин. Дараа нь толбо нь бор хүрэн өнгөтэй болж, навч нь унжиж, үрчлээстэй, хатаж, сүйрдэг. Өвчин нь сэрүүн, чийглэг цаг агаарт хөгждөг. Пероноспороз, түүнчлэн үндэс ялзрахаас хамгаалах арга нь голчлон урьдчилан сэргийлэх арга хэмжээ юм, учир нь химийн бодис хэрэглэх үед тэдгээрт агуулагдах хорт бодисууд навчинд хуримтлагдах нь тэднийг идэхэд тохиромжгүй болгодог. Мөөгөнцрийн өвчинтэй тэмцэх ардын эмчилгээ нь аврах ажилд ирж болно.

• 1 литр сүүнд 5% эмийн иодын 10 дусал уусмалаар ургамлыг эмчлэх, дараа нь 9 литр усаар холино;
• бууцайг үнсний уусмалаар боловсруулах: 2 шил үнсийг гурван литр буцалж буй усаар исгэж, хөргөж, гурван давхар самбайгаар шүүж, 10 литр усаар шингэлж, бууцайг энэ уусмалаар эмчилнэ;
• 200-300 гр сонгины хальс 10 литр ус хийнэ, буцалгаад, 1-2 хоногийн турш исгэж, шүүж, ургамлын дусаахыг боловсруулна;
• 1-1.5 г калийн перманганатыг 10 литр усанд шингэлж, бууцайны уусмалаар шүршинэ.

Антракнознавч, тэдгээрийн ишийг бөөрөнхий хар толботой бүрхэж, голд нь хар өргөгдсөн дэвсгэрүүд байдаг.

Церкоспорамөн бууцайны навч, ишэнд нөлөөлдөг. Нэгдүгээрт, 2-4 мм-ийн диаметртэй дугуй толбо үүсдэг - дунд нь үнстэй улаан хүрэн. Дараа нь толбо ургаж, бие биетэйгээ нийлж, толбо доторх эд нь нимгэн болж, хатаж, асгарч, навчны ялтсуудад нүх үлдээдэг.

Аскохиттойнавч, ишний дээр толбо гарч ирдэг: гүдгэр, янз бүрийн хэлбэр, өнгөтэй, гэхдээ ихэнхдээ бараан хүрээтэй бор өнгөтэй. Нөлөөлөлд өртсөн эдүүд аажмаар хатдаг.

Рамуляриаз,эсвэл навчны толбоХаранхуй ирмэгтэй саарал хүрэн толбо бүхий бууцай навчийг бүрхэнэ. Өвчин хөгжихийн хэрээр навчнууд үхдэг.

Мозайк вирусуудболон өргөст хэмх мозайкхөрс, үр, ургамлын хог хаягдал дээр хадгалагдаж, шавьж сорох замаар халдварладаг. Вирус нь гэмтсэн эдээр дамжин ургамалд нэвтэрч, тэдгээрийн оршихуй нь бууцайны навч дээр шар эсвэл цайвар ногоон судал, од толбо үүсэх замаар аажмаар бие биетэйгээ нийлдэг. Навч нь гажигтай, хоцрогдсон, одой байдаг.

Буржгар навчнавчны эдийг өтгөрүүлж, жигд бус ургахад хүргэдэг бөгөөд үүний үр дүнд тэдгээр нь муруйж, долгион болж, хавдасаар бүрхэгдсэн байдаг. Буржгар нь ихэвчлэн үхжил дагалддаг, бууцай навч хатаж, унадаг.

Curlболон мозайкбайна вируст өвчин, мөн тэдгээрийг эмчлэх арга байхгүй - ургамлыг устгах ёстой. Мөн мөөгөнцрийн өвчинтэй тэмцэх боломжтой урьдчилан сэргийлэх арга болон ардын эмчилгээҮүнийг бид танд аль хэдийн тайлбарласан.

Бууцайны хортон шавьж

Мөн бууцайнд хор хөнөөл учруулдаг олон шавж байдаг. Тэдгээрийн дотор уурхайчин, манжин ялаа, гамма утгуурын катерпиллар, aphids, энгийн баавгай, бабанухи зэрэг орно.

Уурхайчин нисдэгургамлын навчинд өндөглөдөг бөгөөд 6-р сард гарч ирсэн авгалдай махыг нь идэж, бууцай нь үхдэг. Ялаа тэсвэрлэх чадваргүй бууцайны эгнээ манжингаар сольж, хортон шавьжийг айлгаж болно. Гэсэн хэдий ч манжингаа дөнгөж хурааж авсан газарт бууцай тарих нь үнэ цэнэтэй зүйл биш, учир нь энэ нь үндэс ялзрахад хүргэдэг.

Ногоонэсвэл хүрэн утгуур Caterpillar- бууцайны хамгийн муу хортон шавьжны нэг, навчийг нь устгадаг. Та бутыг тамхи, чинжүү дусаах, түүнчлэн улаан лоолийн оройг дусаах замаар эмчилж катерпиллартай тэмцэж болно. Мөн цэцэрлэгийг байнга хогийн ургамлаар зайлуулахаа бүү мартаарай.

Манжин ялаамөн бууцайны навч дээр өндөглөдөг. Ургамлыг 2% фосфамидын уусмалаар эмчлэх замаар устгана.

Aphid- ургамлын залуу навчийг цоолж, шүүсийг нь сорж, ихэвчлэн вируст өвчнөөр өвчилдөг сорох шавж. Апидтэй тэмцэхийн тулд бууцайг үнс, савангийн уусмалаар эмчлэхэд тусална: 200-300 гр үнсийг хувин усанд 30 минут буцалгаж, хөргөөд шүүж, 40 гр сараалжтай саван эсвэл шингэн аяга таваг угаагч бодис нэмнэ. Магадгүй та aphids-ээс нэг дор салж чадахгүй, гэхдээ хэрэв та бууцайг үнс, савангийн уусмалаар 4-5 удаа хэдэн өдрийн завсарлагатайгаар шүршиж байвал aphids алга болно.

Медведка- том ба аюултай хортон шавьжЭнэ нь зөвхөн ургамал төдийгүй жижиг шавьжаар хооллодог. Тэрээр газар доор, газар, тэр ч байтугай агаараар хөдөлж чаддаг бөгөөд энэ нь түүний эсрэг тэмцлийг ихээхэн хүндрүүлдэг. Гэсэн хэдий ч үүнийг устгах ёстой, учир нь зөвхөн бууцай төдийгүй бусад цэцэрлэг, цэцэрлэгийн ургамал нь энэ хортон шавьжнаас болж зовж шаналж болно. Хамгийн гол нь баавгайн мөрөөс түүний үүр, түүний бүх гарцыг олох явдал бөгөөд ул мөр нь борооны дараа хамгийн сайн харагддаг. Илэрсэн үүрийг дотор нь байгаа шавжийг айлгахгүйн тулд маш болгоомжтой ухаж, хувин саванд хийж шатааж, гарц бүрт баавгайг устгах бэлтгэл хийж, хортон шавьж байхгүй бол савантай ус асгах ёстой. үүрэнд.

БабанухаБууцайны навчийг тааламжтайгаар иддэг байцаа эсвэл тунхууны навчны цох юм. Эдгээр алдаануудыг гараар цуглуулж, устгах нь дээр бөгөөд цуглуулсны дараа бууцайг модны үнс, халуун улаан чинжүү нунтаг, хуурай гичтэй хольж тоосоор арчихыг зөвлөж байна.

Бууцайны төрөл ба сортууд

Боловсорч гүйцсэн хугацаанаас хамааран цэцэрлэгийн бууцайны сортуудыг эрт, дунд, хожуу боловсорч гүйцсэн гэж хуваадаг. Хамгийн сайн сайхны төлөө эрт боловсорч гүйцсэн сортууддараахь зүйлийг багтаана.

• Годри- 2-3 долоо хоногийн дараа хоолонд боловсордог сорт. Энэ нь хаврын эхэн ба намрын сүүлээр гадаа болон дотор аль алинд нь тарьж болно. Гаудри сортын навчны сарнайн диаметр нь 23 см орчим;
• Аварга том- тариалснаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа навч өгдөг хамгийн алдартай сортуудын нэг. Энэ сорт нь лаазлахад хамгийн тохиромжтой сортуудын нэг юм. Уртасгасан махлаг навчны сарнай нь заримдаа диаметр нь 50 см хүрдэг;
• Вирофле- эрт боловсорч гүйцсэн франц сорт, цэцэг сум эрт үүсэх хандлагатай байдаг. Зууван, махлаг, зөөлөн, гөлгөр, ногоон шаргал навчны сарнай нь 30 см-ийн диаметртэй ургамал нь хүйтэнд тэсвэртэй тул хаврын эхэн үед тарьж болно;
• Саваа-Манай улсад 1995 оноос хойш тариалж байгаа, шинэхэн хэрэглээ болон лаазлах зориулалтаар ашиглаж байгаа өндөр ашиг шимтэй сорт. 19 см урт, 14 см өргөн навчны сарнай нь хагас өргөгдсөн, 30 см диаметртэй байдаг.

Улирлын дунд сортуудаас дараахь зүйлийг ихэвчлэн ургуулдаг.

• Матадор- хүйтэнд тэсвэртэй, чийгэнд дуртай, түүнчлэн эрт буудлагад өртөмтгий биш, үр тариа тарьснаас хойш гурван долоо хоногийн дараа навч өгдөг Чехийн үржил шимт сорт. Ургамал нь гөлгөр, гялгар зууван саарал ногоон навчнаас бүрдэх авсаархан, хагас босоо дунд зэргийн сарнайтай;
• Блумсделский- буудлагад тэсвэртэй шинэ сортОйролцоогоор 25 см-ийн диаметртэй өндөр сарнайтай Голландын үржүүлгийн навчнууд нь хар ногоон өнгөтэй, гөлгөр, шүүслэг, махлаг, бага зэрэг тод томруун цэврүүтүүдтэй;
• Бат бөх- өндөр ургацтай, хүйтэнд тэсвэртэй сорт, эрт найлзуурууд өртөмтгий биш, сул бөмбөлөг бүхий хагас ургасан гялгар шар өнгийн ногоон навчаар хийсэн 25 см диаметртэй сарнайтай.

Хожуу боловсорч гүйцсэн бууцайны сортуудад дараахь зүйлс орно.

• Виктория- тариалснаас хойш 30-35 хоногийн дараа навчийг өгдөг пероноспороз, найлзууруудад тэсвэртэй, чийгэнд дуртай, өндөр ургацтай сорт. Энэ ургамал нь 14-19 см диаметртэй, хар ногоон өнгөтэй, 10 см урт, 7 см өргөн, хүчтэй хөөстэй навчтай;
• Спокан- өндөр бүтээмжтэй эрлийз Голландын сорт, цэцэглэхэд тэсвэртэй, шинэхэн хэрэглээ болон лаазлахад тохиромжтой. Энэ нь 10-14 см урт, 6-11 см өргөн, бөөрөнхий, долгионтой, үрчлээстэй цэврүүт хар ногоон навчтай, авсаархан дунд сарнайгаар цуглуулсан;
• Варангян- дунд зэргийн урт дэлбээтэй, бага зэрэг исгэлэн амттай, том ногоон зууван дунд бөмбөлөг навчтай, авсаархан сарнайтай сорт. Сорт нь салат, шөл хийхэд тохиромжтой.

Соёлд алдартай, Шинэ Зеландын бууцай, эсвэл тетрагония гэж нэрлэгддэг - Айзовийн гэр бүлийн нэг наст ургамал. Энэ ургамал нь бууцайтай холбоотой биш боловч тэжээллэг чанар болон амт шинж чанарЭдгээр ургамлууд нь маш төстэй бөгөөд зарим талаараа тетрагон нь бууцайнаас ч давж гардаг.

Гэхдээ олон навчит бууцай, эсвэл жминда, эсвэл бөөрөлзгөнө бууцай нь ногооны бууцайны хамаатан бөгөөд зөвхөн амттай төдийгүй үнэ цэнэтэй юм. ашигтай навч, шөл, салатанд нэмдэг, мөн яламтай төстэй жимс, үүнээс вазелин, компот, чанамал чанаж болгосон.

Малабриан эсвэл Цейлон бууцай, эсвэл Базелийн гэр бүлээс гаралтай Баселла бол түүхий болон чанаж болгосон махлаг навч нь амттай ургамал болох лиана юм. Навчны дусаахаас сэргээгч ундаа гаргаж авдаг. Баселла нь Африк, Америкийн халуун, субтропик бүсэд байгалийн жамаар ургадаг бөгөөд манай цаг уурын нөхцөлд үүнийг цэцэрлэгт нэг наст ургамал болгон ургуулж болно.

Бууцайны шинж чанар - хор хөнөөл, ашиг тус

Бууцайны эдгээх шинж чанарууд

Бууцай нь олон төрлийн эмийн шинж чанартай байдаг. Бууцай яагаад танд сайн байдаг вэ? Түүний навчинд ямар үнэ цэнэтэй бодис агуулагддаг вэ?Үүнд нүүрс ус, уураг, өөх тос, эслэг, органик, ханаагүй ба ханасан хүчил, элсэн чихэр, цардуул, витамин A, C, H, E, PP, K, B витаминууд, натри, магни, фосфор, төмөр, зэс, иод, цайр орно. , кали, селен, манган.

Бууцайнд агуулагдах витамин С, А нь дулааны боловсруулалт хийсний дараа ч хадгалагдах нь чухал юм. Мөн бууцайнд агуулагдах төмөр нь хүний ​​биед амархан шингэдэг, целлюлит үүсэхээс сэргийлдэг хэлбэртэй байдаг. Бууцайнд агуулагдах эслэгийн улмаас гэдэс нь цэвэрлэгддэг бөгөөд энэ нь салахад тусалдаг илүүдэл жин... Бууцай нь гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хэвийн болгож, өтгөн хаталтыг арилгана.

Бууцайг мэдрэлийн системийн өвчин, цус багадалт, ядрах, Чихрийн шижин, энтероколит, гастрит, цусны даралт ихсэх, цус багадалт. Ургамал нь тайвшруулах, шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг, тоник үйлчилгээтэй бөгөөд биед төгс шингэдэг тул хүнд өвчнөөр эдгэрсэн хүмүүс, жирэмсэн эмэгтэйчүүд, хүүхдүүдэд тустай.

Бууцай нь зүрхний булчинг бэхжүүлж, нойргүйдлийг намдааж, навчинд агуулагдах лютеины ачаар алсын харааг тодруулж, ядаргааг багасгаж, үр ашгийг нэмэгдүүлдэг.

Шинэ бууцайны шүүс нь биеийг цэвэрлэж, эрчим хүчний нөөцийг нөхөж, элэг, гэдэс, бөөр зэрэг эрхтнүүдийн ажлыг идэвхжүүлдэг. Бохь үрэвсэх үед тэд амаа, тонзиллиттай бол хоолойг зайлж угаана. Бууцайны шинэхэн жижиглэсэн навчийг буглаа, зөгий, соно болон бусад шавьж хазуулсан үед гаднаас нь чанаж болгосон зуурмагийн хамт хэрэглэдэг. оливын тосбууцайны навч нь экзем, түлэгдэлтийг эмчилж, сэвх арилгах, нүүрний арьсыг цайруулна.

Бууцайг шинэхэн, чанаж, шатаасан байдлаар иддэг бөгөөд энэ нь олон нарийн төвөгтэй хоол, хөнгөн зууш, соусын нэг хэсэг юм.

Бууцай - эсрэг заалтууд

Бууцай нь оксалийн хүчил их хэмжээгээр агуулдаг тул шээсний замын өвчтэй, urolithiasis, бөөрний үрэвсэл болон үүнтэй төстэй өвчнөөр шаналж буй хүмүүст эсрэг заалттай байдаг. Бууцай нь тулай, 12 хуруу гэдэс, элэг, цөсний замын өвчин, хэрх өвчинд тустай биш юм.

Бууцай нь хүйтэн цаг агаар, хяруунаас айдаггүй үнэ цэнэтэй нэг наст ургамал юм. Навчийг хоолонд хэрэглэдэг. Мөн түүнийг ашиглах сонголтуудын тоо бараг хязгааргүй юм. Бууцайг шинэхэн, чанаж иддэг. Энэ нь хоолны дэглэмийн үндэс суурь бөгөөд ургамал нь зүрх, уушигны аливаа асуудал, цус багадалт зэрэгт тустай. Төрөл бүрийн сортууд нь бас гайхмаар зүйл бөгөөд тэдний дунд эрт боловсорч гүйцсэн, хожуу боловсорч гүйцсэн сортууд байдаг. Үүний ачаар зуны турш тарьж, үргэлж шинэхэн ногоонууд байх боломжтой.

Соёлын талаар бага зэрэг

Үрнээс бууцай ургуулах нь шинэхэн цэцэрлэгчид хүртэл хийж чадах маш энгийн ажил юм. Өнөөдөр энэ соёл дахин алдартай болж байгаа боловч нэгэн цагт энэ нь бүрэн мартагдсан байв. Бидний өвөг дээдэс юу хэрэгтэйг маш сайн ойлгодог байсан тул олон зууны тэртээ үүнийг хоол хүнсэндээ хэрэглэж байсан. Энэ бол тэжээллэг чанарыг үл тоомсорлож болохгүй гайхамшигтай навчит ногоо юм. Хэрэв таны хамаатан садан цус багадалттай гэж оношлогдвол бууцай тогтмол идэхийг зөвлөж байна.

Тэр ямархуу харагддаг вэ?

Эхлээд харахад бут нь sorrel-ээс ялгагдахгүй. Гэхдээ сайн ажиглавал энэ хоёрын хооронд мэдэгдэхүйц ялгаа бий. Бууцай навч нь илүү бөөрөнхий, бага зэрэг овойлттой байдаг. Мөн sorrel нь сунасан, сунасан, цайвар өнгөтэй байдаг. За, та тэдгээрийг амтлахын тулд хэзээ ч холихгүй. бууцай нь маш халуун ногоотой байдаг. Энэ нь зөөлөн, бага зэрэг гашуун, исгэлэн амттай байдаг. Үүнийг дүрслэх нь нэлээд хэцүү боловч нэг удаа оролдоод үзэхэд амтыг хэзээ ч мартахгүй.

Бие махбодид үзүүлэх ашиг тус

Уургийн гол эх үүсвэрийг бид бүгд мэднэ, эдгээр нь мах, өндөг, буурцагт ургамал юм. Гэхдээ бууцай нь буурцаг шиг бараг л уураг агуулдаг гэдгийг олон хүн анх удаа сонсож байна. Тиймээс, хэрэв та хүнсний ногооны уургийн эх үүсвэрийг сонирхож байгаа бол буурцагт ургамлыг шингээхэд асуудал гардаг бол энэ гайхалтай ургамлыг анхаарч үзээрэй.

Нэмж дурдахад залуу бутнууд нь A, C, E, K витаминуудын эх үүсвэр юм. Иод, төмрийн асар их нөөц нь бууцайг жирэмсэн болон хөхүүл эмэгтэйчүүдэд хэрэглэхэд тохиромжтой болгодог. Энэ нь гэдэс дотрыг идэвхжүүлж, биед төгс шингэдэг. Хүүхдүүддээ бууцай идэж сургахаа мартуузай.

Буух газрыг сонгох

Хамгийн сайн өмнөх хоол бол улаан лооль, зутан, чинжүү юм. Бууцай хаана тарихаа төлөвлөхдөө үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй. Үр нь маш сайн соёололтоор ялгагдана. Ихэвчлэн хөрсөнд хатсан тохиолдолд суулгацын харагдах байдлыг арав дахь өдөр хүлээж болно. Хэрэв та үйл явцыг хурдасгахыг хүсч байвал тэдгээрийг шим тэжээлийн уусмалд дэвтээнэ үү. Ногоон нь өндөр үржил шимтэй хөрсөнд сайн ургадаг. Тиймээс, хэрэв талбай дээр элс давамгайлж байвал цэцэрлэгийг сайн бордохын тулд нэмэлт бордоо, ойн ялзмаг худалдаж авах шаардлагатай болно. Шаварлаг хөрс нь бууцайны үрийг тарихад илүү тохиромжтой.

Өвлийн тариалалт

Хаврын эхэн үеэс хиймээр байна уу эрүүл салатуудЦэцэрлэгийнхээ үр жимсээр хамаатан садандаа ханддаг уу? Дараа нь намрын эхэн үед бууцайны үрийг аваарай. Тэд өвлийн өмнө тариалж болно. Үүний тулд тусгай нөхцөл шаарддаггүй, ногоон байгууламж нь мадаггүй зөв байдаг. Гэсэн хэдий ч бүх орноос хүнсний ногоо ургаж, органик бордоо хэрэглэсэн газрыг сонгох нь дээр. Цорын ганц зүйл бол бууцайны үрийг тарихаас өмнө шинэ бууц хэрэглэхээ болих хэрэгтэй, учир нь энэ нь навчны амтанд нөлөөлдөг. Тэд өвлийн өмнө тариалж болох бөгөөд үүний ачаар хаврын эхний өдрүүдэд цэцэрлэгийн орон дээр нөхөрсөг найлзуурууд гарч ирнэ.

Хөрс бэлтгэх

Тус бүр туршлагатай цэцэрлэгчзуны улирал дуусахад тэрээр хаврын тариалалтад зориулж ор бэлдэж эхэлдэг. Хэрэв та тарихаар төлөвлөж байгаа бол юу ч өөрчлөгдөхгүй. Бууцайны хувьд та талбайг сайтар ухаж, ялзмаг нэмэх хэрэгтэй. Вермикомпост нь ашигт малтмалын бордооноос гадна маш сайн тохирдог. Түүнээс гадна, сонголтоос хамааран та цогцолборыг авч эсвэл 1 м 2 тутамд 30 г суперфосфат, 15 г калийн хлорид нэмж болно. Үүний зэрэгцээ шаардлагатай бол хөрсийг шохойжуулах ажлыг гүйцэтгэдэг. Бүх бодисыг нэвтрүүлсний дараа хөрсийг хавар хүртэл үлдээдэг. 4-р сарын эхээр мочевин нэмэхийг зөвлөж байна.

Буух схем

Эхний алхам бол цэцэрлэгийн ор бэлтгэх явдал юм. Үүнийг хийхийн тулд та газрыг сайтар ухаж, суллах хэрэгтэй. Үрнээс бууцай ургуулах нь тийм ч хэцүү биш юм. Тэдгээрийг гурван см-ийн гүнд, шугамаар тарьдаг. Тэдний хоорондох зай 20 см-ээс багагүй байна.Та өтгөрүүлэх талаар санаа зовох хэрэггүй. Соёолж эхэлсний дараа анхны жинхэнэ навчийг хүлээж байх үед та 10 см хүртэл сийрэгжүүлж болно. Үүний зэрэгцээ дээд хувцаслалт хийж болно. Хоёр долоо хоногийн дараа эцсийн сийрэгжилтийг хийнэ. Одоо ургамлын хооронд 20 см-ийн зай үлдээсэн байна.Арилгасан ногоонуудыг хоолонд хэрэглэж болно.

Хүлэмжинд ургадаг

Энэ нь танд хамгийн их зүйлийг авах боломжийг олгодог эрт ургац хураах, түүнчлэн газар тариалан эрхэлдэг хойд бүс нутаг... Бууцай нь шууд газарт байж болох тул та цонхны тавцан дээр суулгац ургуулахгүйгээр хийж болно. Ганц хэцүү зүйл бол энэ соёл нь маш хөнгөн хайртай байдаг. Тиймээс мэргэжилтнүүд хоёрдугаар сарын сүүлээс эхлэн хүлэмжинд тариалахыг зөвлөж байна. Хэрэв нэмэлт тодруулга байгаа бол та эрт эхэлж болно. Хэрэглээ 1 м² тутамд 20 гр.

Бууцайны үрийг тарих нь хуурай юм. Энэ нь үр нь хоорондоо наалддаггүй тул ховилд тараахад хялбар болгодог. Гэхдээ хурдасгаж, илүү найрсаг найлзуурыг авахын тулд тэдгээрийг 1-2 хоногийн турш бүлээн усанд дэвтээхийг зөвлөж байна. Процессыг хөнгөвчлөхийн тулд та тарихаасаа өмнө бага зэрэг хатааж болно. Хүлэмжинд хамгийн оновчтой температур нь 10-18 градус байна.

Бууцайны үрийг гадаа тарих

Цаг хугацаа нь бүс нутаг, цаг уурын онцлогоос хамаарна. Гэхдээ бууцай нь хяруунаас айдаггүй, тиймээс та маш болгоомжтой байж чадахгүй. Газар бага зэрэг дулаармагц, ихэвчлэн 4-р сарын сүүлээр та ажилдаа орж болно. Өмнөд бүс нутагт та илүү их тариалж эхлэх боломжтой эрт огноо... Та мөн нэвт норгох процедурыг хийж болно.

Багц бүр дээр нэмэлт мэдээллийг оруулсан болно. Төрөл бүрийн тайлбартай хамт бууцайг үрээр хэрхэн тарих талаар ихэвчлэн хэлдэг.Үүний тулд урьдчилан бэлтгэсэн ор хэрэгтэй. Энэ нь 1 м² тутамд 5 г-аас ихгүй байх болно.Хэрэв сорт эрт болвол 30 хоногийн дараа та хоол хийх боломжтой болно. шинэхэн салатууд... Хожуу сортууд 50 хүртэл хоног хүлээх хэрэгтэй болдог.

Эрт боловсорч гүйцсэн соёл

Энэ бол түүний гол давуу тал юм. Бууцайг зуны улиралд тариалж, ерөнхийдөө хүлэмжинд ургуулж болно бүх жилийн турш... Ургац тасалдалгүй хураахын тулд та ургамлыг 1-2 долоо хоногийн зайтай жижиг хэсгүүдэд тарих хэрэгтэй. Дараа нь та бүх цагийг шинэ ургамалаар хангах болно.

Нэг үрийн хэмжээ нь эцсийн бүтээгдэхүүний хэрэглээнээс хамаарна. Хэрэв та бууцай зарахаар төлөвлөж байгаа бол хэд хэдэн том ор хуваарилна. Тариалснаас хойш хоёр долоо хоногийн дараа эхнийхийг хоёр дахь удаагаа авдаг гэх мэт. Хэрэв ногоонууд зөвхөн танай гэр бүлд зориулж ургадаг бол та цэцэрлэгийг хэсэг хэсгээр нь хувааж, нэг ирмэгээс нөгөө ирмэг хүртэл аажмаар тарьж болно. Бууцайны үрийг гадаа тарих нь маш энгийн зүйл тул энэ процедур нь таны цагийг их шаардах ёсгүй.

Ургац хураах

Бутанд 5-6 насанд хүрсэн навч гарч ирэнгүүт ногоонууд ургац хураахад тохиромжтой. Дүрмээр бол энэ нь тариалалтаас хойш нэг хагасаас хоёр сарын дараа тохиолддог. Та цаашид хүлээх ёсгүй, учир нь навчнууд нь хатуу болж, ашиглах боломжгүй болно. Ургац хураах хоёр арга байдаг. Эхнийх нь бутыг бүрэн тайрах явдал юм. Үүний дагуу дараагийн багцыг сул талбайд тариалж болно. Өөр нэг тохиолдолд, ургамал найлзуурыг эхлүүлэх хүртэл навчийг тусад нь тайрч болно. Хэрэв та үр цуглуулахаар төлөвлөөгүй бол эхнийхийг нь ашиглах нь дээр.

Өвчин, хортон шавьж

Энэ соёл нь шавьжинд тийм ч дуртай биш бөгөөд энэ нь хурц амттай байдаг бололтой. Гэхдээ мөөгөнцөр нь тариалалтанд нөлөөлж болзошгүй тул боловсруулах хэрэгцээг санах нь зүйтэй. Энэ өвчинд тэсвэртэй орчин үеийн сортуудыг сонгох нь дээр. Соёлын хөршийн дүрмийг судлах нь ашигтай. Ургамал зөв байрлуулсан тохиолдолд бие биенээ хамгаалах чадвартай.

Бууцайг халамжлах нь ургамлыг тогтмол усалж, сулруулж, хогийн ургамлаас цэвэрлэж, мочевинаар тэжээх явдал юм. Гэхдээ бууцай сум руу хурдан ордог энгийн шалтгаанаар калий, фосфорын бордоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй. Энэ тохиолдолд навчны цуглуулга нь барзгар болж зогсдог.

Үр хураалт

Зуны олон оршин суугчид бууцайны үрийг хэрхэн цуглуулахыг сонирхож байна. Үүнд төвөгтэй зүйл байхгүй. Үрийг олж авахын тулд хамгийн хүчтэй эрэгтэй, эмэгтэй ургамлуудыг урьдчилан сонгож авдаг. Тэдний навчийг огтолж, элбэг усалдаггүй. Цэцэглэлтийн дараа эрэгтэй ургамлыг арилгаж болно, тэд аль хэдийн үүргээ биелүүлсэн. Эмэгтэй бууцайны навч шар болж, доод үрэвслүүд нээгдэж эхлэхэд үр нь боловсорч гүйцсэн гэсэн үг юм. Одоо бутыг огтолж, дөрвөн өдрийн турш өлгөв. Дараа нь үрийг цуглуулж, цаасан уутанд боож болно. Тэдний соёололт маш сайн байдаг.

Гүзээлзгэнэтэй бууцай

Энэ нэр нь олон цэцэрлэгчдийг төөрөлдүүлдэг. Энэ мутаци гэж юу вэ, бууцай дээр жимс хэрхэн ургадаг вэ? Энэ ургамлыг генийн инженерчлэлийн гайхамшиг гэж үздэг домогт аль хэдийнээ дарагджээ. Үнэн хэрэгтээ энэ ургамал нь орчин үеийн бууцай сортуудын алс холын хамаатан юм. Энэ нь зэрлэг хунтай илүү ойр байдаг.

Навч нь төвийг сахисан амттай боловч салатны навчит үндэс болгон ашиглахад тохиромжтой. Жимс жимсгэний хувьд тэд ямар ч амтгүй, гүзээлзгэнэ, бөөрөлзгөнөтэй ямар ч холбоогүй юм. Үүний оронд энэ нь тулгуур юм. Энэхүү гадаад төрх байдлаас шалтгаалан ургамал нь маш их алдартай болсон тул бусад зүйлсээс гадна таны цэцэрлэгийг чимэглэдэг.

Энэ бол улирлын дунд үеийн соёл юм. Гүзээлзгэний бууцайны үрийг суулгацаар ургуулсан тохиолдолд 7-р сард боловсордог. Хэрэв та хоолонд зориулж шүүслэг бут авахыг хүсч байвал энэ сорт нь хамгийн тохиромжгүй юм. Гэхдээ гоёл чимэглэлийн зориулалтаар гэр бүл, найз нөхдөө гайхшруулахын тулд та жижиг ортой тарьж болно.

Үр авч байна

Бүх найз нөхөд тань энэ нууцлаг ургамлын тарих материалыг асуух болно гэдэгт бэлэн байгаарай. Бууцайны үр (зураг нь жимсний гоо сайхныг тод харуулдаг) хүн бүрт маш их дуртай жимсэнд байдаг. Тиймээс 7-р сарын дундуур боловсорч гүйцсэн жимсээ цуглуулж, сэрээгээр нухаж, ус нэмээд хэд хоногийн турш үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа та массыг нарийн шигшүүрээр зайлах хэрэгтэй болно. Салстаас цэвэрлэсэн үрийг дээр нь тавьдаг цаасан салфеткахатаах зориулалттай. Тэд чөлөөтэй урсаж дууссаны дараа тэдгээрийг цаасан уутанд хийж, хадгалахад зориулж болно.

Өөрөө тариалалт

Хэрэв жимс нь сонгогдоогүй бол дараа жил цэцэрлэг тарихад маш сайн материал болно. Тэд бутнуудад удаан хугацаагаар хадгалагддаг тул таслахгүй бол 9-10-р сар гэхэд л сүйрнэ. Энэ тохиолдолд тэд зөвхөн цасан дор төгс хадгалагдаагүй төдийгүй давхаргажилтанд ордог. Хавар цэцэрлэгийн орон дээр нөхөрсөг, хүчтэй найлзуурууд гарч ирнэ. Ийм тариалалтын цорын ганц дутагдал нь үрийн систем дутагдалтай байдаг. Залуу ургамлууд багцлан гарч ирэх тул та тэдгээрийг сайтар сийрэгжүүлэх хэрэгтэй болно.

Дүгнэлтийн оронд

Танд байгаа бол цэцэрлэгийн талбай, дараа нь бууцай зүгээр л түүн дээр ургах үүрэгтэй. Энэ нь амин дэм, эрдэс бодис, уураг, төмрөөр баялаг өвөрмөц ногоон байгууламж бөгөөд эрүүл мэнд, эрүүл мэндийн эх үүсвэр юм. Хэрэв та орон сууцанд амьдардаг бол хэн ч үүнийг хийхгүй жижиг цэцэрлэгцонхны тавцан дээр. Бууцай ургуулахын тулд 15-20 см өндөртэй хайрцагнууд шаардлагатай.Нэг ургамлын хувьд 15 * 15 см хэмжээтэй дөрвөлжин талбай шаардлагатай. 30 орчим хоногийн дараа та нас бие гүйцсэн бутыг хэдэн сарын турш ашиглах боломжтой болно. сум руу. Энэ хугацаанд та хөгшрөлтийн бутыг орлуулах цаг гаргаж болно.

Бууцай нь олон тооны ашигтай шинж чанартай ургамал юм. Дулаан бүс нутагт ул мөр элемент, металлын өндөр агууламжтай ногоон навчны хэд хэдэн ургацыг жилд хурааж авах боломжтой. Шинэхэн ургамал хайрлагчид гадаа бууцай ургуулах, арчлах үндсэн дүрмүүдтэй танилцах хэрэгтэй. Энэ бол хэцүү ажил биш, гэхдээ үндсэн алхамуудын талаархи мэдлэгийг шаарддаг.

Бууцайны онцлог, ашиг тус

Энэ ургамал нь соррел шиг харагддаг боловч хэд хэдэн ялгаа байдаг:

• бууцайны навч нь урт биш, бөөрөнхий, гүдгэр гадаргуутай, илүү махлаг;
• навчны амт нь халуун ногоотой, амт нь бага зэрэг исгэлэн, гашуун байдаг.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн үзэж байгаагаар навчны бууцайны ашиг тус нь эслэг ихтэй, бүрэн дүүрэн байдаг витамины цогцолбор... Тиймээс "Е" витамин нь биеийг залуужуулах үүрэгтэй. Микроэлементийн өндөр түвшин (селен, иод, Фолийн хүчил) хүний ​​эрүүл мэндэд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Флавоноидууд нь үрэвслийн процессыг удаашруулахад тусалдаг ба К витамины ач тус нь цусны даралтыг хэвийн болгох, зүрх, судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах явдал юм. Эслэг нь хоол боловсруулах тогтолцоонд эерэг нөлөө үзүүлдэг.

Бууцайны эргэлзээгүй ашиг тус нь түүний алдар нэрийг нэмэгдүүлж байгаа ч бууцайнд хэт их донтох нь хор хөнөөл учруулж болох бүлгийн өвчнийг мэдэх нь чухал юм.

Бууцайны хэрэглээгээ хязгаарлаарай:

• шээсний системийн бүх төрлийн өвчний хувьд;
• тулай;
• элэгний өвчин;
• хэрх өвчин;
• ходоод гэдэсний зам, цөсний замын өвчин.

Чухал! Дээр дурдсан өвчний улмаас ургамлыг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах ёсгүй: гол аюул нь оксалийн хүчил бөгөөд бусад бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь маш ашигтай байдаг. Тиймээс, цэс дээр бууцай орхиж, харин бага хэмжээгээр, хүчил агууламж буурсан нь зөвхөн залуу навч авч байна.

Хамгийн сайн сортууд

Цэцэрлэгчдийн үзэж байгаагаар задгай талбайд ургамал ургуулахын тулд долоон сортын үрийг хамгийн тохиромжтой гэж үздэг. Тэд бүгд эрт, дунд, хожуу боловсорч гүйцсэн гурван бүлэгт хуваагддаг.

Хамгийн тохиромжтой эрт боловсорч гүйцсэн сортууд:

• "Годри" - тарьснаас хойш 14-20 хоногийн дараа навчны анхны ургацыг арилгаж болно. Навчны сарнай нь 230 мм диаметртэй;
• "Аварга" сорт нь 500 мм хүртэл диаметртэй сунасан навчны сарнай цэцэг ургуулах боломжийг олгодог. 14 хоногийн дараа анхны шүүслэг, махлаг навчийг хурааж авах боломжтой.

Улирлын дунд үе:

• төрөл бүрийн "Матадор" нь бага температурт тэсвэртэй боловч шаарддаг сайн услах... Дунд зэргийн хэмжээтэй сарнай навчис 20 хоногийн турш ургац хураахад бэлэн байна. Навч нь гөлгөр, саарал ногоон өнгөтэй;
• хүйтэнд тэсвэртэй бууцай, буудагчдыг эрт суллах - "Крепыш" сорт.

Хожуу боловсорч гүйцсэн сортууд нь газарт тарихад тохиромжтой: өндөр ургацтай Виктория, Спокан, Варяг.

Газардахаар бэлтгэж байна

Тус улсад газар тариалан эрхлэхийн тулд том газар нутгийг хуваарилах шаардлагагүй, тарихаас өмнө хөрсийг бэлтгэх нь илүү чухал юм.

Хөрсний сонголт

Хамгийн сайн сонголт бол өмнө нь ургаж байсан орондоо үр тарих явдал юм.

• бүх ida буурцагт ургамал;
• цуккини;
• өргөст хэмх;
• улаан лооль.

Та сүүдэрт бууцай тарих ёсгүй, хамгийн сайн сонголт- наад зах нь хагас сайн гэрэлтүүлэгтэй газар өдрийн цагаарзун болон жижиг толгод дээр. Уул толгод дээр хөрс илүү хурдан дулаарч, бутнууд илүү хурдан хөгжих болно. Үүний зэрэгцээ нарны хурц гэрэл, хүчтэй дулаан нь ургамлын хувьд эсрэг заалттай байдаг.

Найрлагын хувьд органик бордоогоор ханасан, агаар, усны чөлөөт урсгалтай шавранцар эсвэл элсэрхэг шавранцарыг илүүд үздэг. Мөн хүнд газар тариалахыг зөвшөөрдөг. Энэ тохиолдолд та шохой, үнс, органик бодис нэмэх шаардлагатай болно. Карбонатлаг хөрсөнд тарих үед ургамал хангалттай хэмжээний төмрийн тэжээл авдаггүй тул түүний дутагдлыг нөхөх шаардлагатай болно.

Ерөнхийдөө хүчтэй өсөлтийн хувьд хөрсний хүчиллэгийг хэвийн хэмжээнд байлгах нь чухал юм. Энэ үзүүлэлт 6.7-7 хооронд байх ёстой. Хүчиллэг өндөр байвал ургамал хөгжлөөс хоцорч, алга болж магадгүй юм. Бүх асуудлыг шийдэж, ургацыг нэмэгдүүлэх нь шим тэжээлийг цаг тухайд нь нэвтрүүлэх боломжийг олгоно. Хүчиллэгийг бууруулахын тулд шохой, шохой эсвэл доломит гурил нэмнэ.

Бордоо

Намрын улиралд үрийг тарих хөрсийг бэлтгэх шаардлагатай. Үүний тулд эрдэс бордоо, органик бодисыг гадаргуу дээр жигд давхаргад тарааж, дараа нь ухаж авдаг. Хавар, тарихаас өмнө орыг тэгшлэхэд хангалттай бөгөөд та үрийг задгай газарт тарьж болно.

Хэрэв хөрсөнд хар хөрс хангалтгүй байвал цэцэрлэгийн 1 м 2 талбайд эрдэс бордооны хольц бэлтгэх шаардлагатай болно.

• кали - 15 гр;
• фосфор - 8 гр;
• азот - 10 гр.

Чухал! Ургамлын навчнууд нь пестицидийг хуримтлуулдаг тул үрийг тарьсны дараа их хэмжээний органик бордоо хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.

Тариалсны дараа та бууцайгаа услахдаа тэжээх эсвэл дараагийн ургацын дараа 14 хоногийн зайтай хөрсийг бордох боломжтой. Хамгийн зөв зам- humate болон микроэлементийн тэнцвэртэй агууламжтай үйлдвэрлэлийн бордоо, гэхдээ үржүүлгийн үед багц дээр заасан хувь хэмжээг чанд дагаж мөрдөх шаардлагатай. Үгүй бол ургамал хангалттай тэжээл авахгүй, эсвэл түлэгдэлтээс болж ургамлын навч хатах болно.

Үрийг хэзээ, хэрхэн тарих вэ

Бууцай заримдаа суулгацаар тарьдаг, гэхдээ энэ тохиолдолд ургамал удаан хугацаанд өвддөг - суулгац нь хөгжиж буй суулгацыг хурдан гүйцэж авдаг. Тиймээс ургамал тарих нь ихэвчлэн үрээр хийгддэг бөгөөд суулгацыг удаан үргэлжилсэн хүйтэн хаврын улиралд нөөц сонголт болгон ашигладаг. Цорын ганц нөхцөл бол ажлын өмнө материалыг халуун усанд хэдэн өдрийн турш нэвт норгох явдал юм. Үүний дараа үрийг угааж, хатаана.

Бууцайг цэцэрлэгийн орны бүх гадаргуу дээр эсвэл цэвэрхэн эгнээнд тарьж болно. Хэрэв тухайн орны хөрс хүнд байвал үрийг жигд давхаргад тарааж тарих нь дээр. Хэрэв хөрс сул байвал сайн соёололтэгнээнд байх болно. Энэ тохиолдолд 250-300 мм-ийн эгнээ хоорондын зайтай 25-30 мм-ийн гүнд ховил хийнэ. Дараа нь үрийг дараалан жигд тарааж, хажуу талаас нь шороогоор хучиж, хөрсийг бага зэрэг нягтруулна.

Бууцай нь жижиг хяруунаас айдаггүй тул цас хайлж дууссаны дараа + 4 хэмийн температурт аль хэдийн тарьж болно. Үрийн соёололт нэмэгдэж байгаа тул үүнийг зөвлөж байна: дэлхий усаар ханасан, ургамал хүлээн авдаг. шаардлагатай нөхцөлөсөлтийн төлөө. Үе үе газар сулруулж, ор дэрээ усалдаг хичээнгүй эзэн 20-30 хоногийн дотор ногоон навчны анхны ургацыг авдаг.

Зөвлөгөө! Туршлагатай цэцэрлэгчдийн үзэж байгаагаар бууцай тарихдаа голт борын цэцэг дээр анхаарлаа хандуулах нь дээр. Бутанд нахиа гарч ирмэгц та үрийг аюулгүй тарьж болно.

Зуны улиралд хэт халуунд үр тарих ёсгүй: ийм тариалалт нь сайн ургац авчрахгүй.

• хаврын эхэн үед;
• Хамгийн сайн сонголт бол намар, анхны хяруу эхлэхээс өмнө.

Сүүлчийн тохиолдолд эхний найлзуурууд өвөл болохоос өмнө ангаахай болно. Бууцай нь хүчтэй хяруунаас айдаггүй, ялангуяа цасан бүрхүүлээр бүрхэгдсэн бол (хэрэв өвөл тийм ч их цастай биш бол та тугалган цаасаар орыг хучих хэрэгтэй). Гэхдээ ширээн дээр орыг цаснаас цэвэрлэснээс хойш 7-10 хоногийн дотор витамины анхны ургац хураах болно.

Ургамлын арчилгаа

Цэцэрлэгт байгаа хөрс үргэлж сул, чийглэг байх нь ургамлын хувьд чухал юм. сайн агааржуулалтбуух, хангалттай нарны гэрэл... Үүний дагуу бууцай арчлах үйл явц нь хэд хэдэн үе шатаас бүрдэнэ.

1. Нимгэн, чимхэх.
2. Хогийн ургамал тайрах.
3. Дээд зэргийн хувцаслалт.
4. Хөрс суллах.

Гаралтын хэсэгт 2-р жинхэнэ навч гарч ирмэгц модыг сийрэгжүүлэх шаардлагатай. Энэ тохиолдолд эрэгтэй найлзуурыг арилгах нь дээр. Тэдгээрийг ялгахад хялбар байдаг: эрчүүд эхлээд ишийг нь хөөж гаргадаг бөгөөд дараа нь ховор навчтай сарнай үүснэ. Эмэгтэйчүүдийн хувьд хүчтэй сарнайг нэн даруй холбодог их хэмжээнийнавчис. Эхний удаа сийрэгжүүлэх үед бутны хоорондох зайг 80-90 мм-ийн зайд байлгаж, суларсан ургамлыг зайлуулах нь чухал юм. Энэ ажил нь эрт бууцай цэцэглэж, навчны зардлаар цэцэг рүү энерги дамжуулахаас сэргийлдэг.

Хоёр дахь сийрэгжилтийг навчнууд нь хөрш зэргэлдээ бууцайны буттай холбоо барьж эхлэх үед хийгддэг. Та 150 мм-ийн цоорхойг хийх хэрэгтэй. Энэ үед та ургамлыг үйлдвэрийн аргаар эсвэл исгэсэн бууцын уусмалаар тэжээж болно.

Бууцайг арчлахын тулд цэцэрлэгчээс хогийн ургамлыг арилгах, услах, эгнээ хоорондын зайг сулруулах шаардлагатай болно. Ийм арчилгаа нь бутанд сум эрт үүсэхээс сэргийлж, бууцай жигд, хурдан хөгжих болно. Бутны бүтээмжийг нэмэгдүүлэхийн тулд тэдгээрийг хавчих боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд насанд хүрсэн ургамал дээр навчны дээд эгнээ хавчих нь шинэ найлзууруудын хурдацтай хөгжлийг хангах болно.

Орондоо хөрсийг хучих нь чийгийг хэмнэхээс гадна ургамлыг мөөгөнцрийн өвчнөөс хамгаалдаг. Эхний шинж тэмдэг дээр нунтаг хөгцэсвэл aphids-ийн навч гэмтсэн тохиолдолд ургамлыг фунгицидээр эмчилж, савантай усаар угаах нь чухал юм. Бууцайг манжингийн нематодоос хамгаалахын тулд үрийг манжингаас хол зайд суулгана.

Эхлэн цэцэрлэгчдэд зориулсан санамж

Бууцай бол хурдан боловсордог мадаггүй зөв ургац боловч шүүслэг навчнаас маш сайн ургац авахын тулд хэд хэдэн үндсэн дүрмийг баримтлах нь чухал юм.

• ургамлын ургах хугацаа 60 хүртэл хоног байдаг тул хэрэв та улирлын турш шүүслэг навч авахыг хүсч байвал хавар үрийг 7-10 хоногийн завсарлагатайгаар тарьдаг;
• хуучин навчийг байнга тайрч, та бутны ургах хугацааг нэмэгдүүлэх;
• батлагдсан үрийн төвүүдэд үр худалдаж авах нь дээр; хугацаа нь дууссан эсвэл чанар муутай үр худалдаж авах эрсдэлтэй бага хэмжээний хуримтлалыг хөөж болохгүй;
• Хэрэв та олон ургац хураахыг хүсвэл бууцай дээрх сумыг арилгаж, бутыг сийрэгжүүлж, сул дорой, эр ургамлыг зайлуулахаа мартуузай.

Эцэст нь хэлэхэд, бууцайны навчийг хадгалах талаар хэдэн үг хэлье. Хүнсний ногоог угааж, хөргөгчний тавиур дээр тавьбал 8-10 хоногийн турш шинэхэн хэвээр байх болно. Аврагдсан ашигтай материалмөн хөлдөөсөн эсвэл хатаасан навчинд. Цонхны тавцан дээрх бутнууд өвлийн улиралд сайн хөгждөг. Гэсэн хэдий ч хамгийн эрүүл, хамгийн шүүслэг бууцай гадаа ургадаг. Энгийн дүрмийг дагаж мөрдөхөд хангалттай бөгөөд та хаврын эхэн сараас намрын сүүл хүртэл ногоон байгууламжийг эдлэх болно.