Kaip rinkti ir laikyti sėklas, kad derlius būtų geras. Kaip paruošti daržovių sėklas iš savo sodo Tinkamai pasėkite petražolių sėklas savo sode pavasarį

Petražoles gana lengva auginti ir dar lengviau nuimti, tačiau norint gauti geresnį ir kvapnesnį derlių, reikia laikytis kelių taisyklių. Pirmametės petražolės dažniausiai turi lapus, o antrametės – sėklas.

Žingsniai

1 dalis

Petražolių lapų kolekcija

Rinkitės jaunus augalus. Jaunos petražolės yra aromatingiausios. Lapus galima skinti ir iš senesnių nei vienerių metų petražolių, bet geriau lapelius skinti nuo pirmųjų augimo metų petražolių.

Palaukite, kol ant stiebų atsiras trys lapų segmentai. Patikrinkite stiebus. Jei stiebai turi tris ar daugiau lapų kekių, jie yra pakankamai subrendę, kad būtų galima nuimti derlių. Nelieskite stiebų su vienu ar dviem segmentais.

Įsišakniję augalą. Rinkdami petražoles žoleles nupjaukite prie šaknies, o ne tik viršūnę.

• Petražolių pjovimas po šaknimi skatina naujų, vešlesnių ir produktyvesnių stiebų atsiradimą.

1. Nupjaukite lapus augalo išorėje. Jei jums reikia naudoti tik kelias mažas petražolių šakeles, nupjaukite jas iš augalo išorės, o ne iš vidaus.

   • Net jei norite nupjauti kelias ištisas šakas žemės lygyje, turite jas pjauti iš išorės, o ne iš vidaus. Tada interjeras augalai galės visapusiškiau vystytis.
   • Pašalinus lapus iš išorės užtikrinama, kad surenkamos seniausios augalo dalys, o tai neleidžia jiems paruduoti ir per ilgai išlikti ant augalo.
   • Senų augalo dalių rinkimas suteikia jam galimybę sutelkti savo energiją į naujų ūglių auginimą ir brandinimą. Rezultatas – puresnės, sveikesnės petražolės.

2. Derliaus nuėmimas nuolat. Petražolės auga visą sezoną, net ir nuėmus lapus. Be to, visą laiką turėsite šviežių petražolių, o ne rinksite visas jas iš karto.

   • Lauko petražolės paprastai išlieka ryškiai žalios iki vėlyvo rudens arba žiemos pradžios. Kai tik spalva pradeda blukti, aromatas taip pat gerokai sumažėja. Kol tai neįvyks, galite nuosekliai nuimti derlių, nebijodami pakenkti augalams ar susilpninti jų kvapą.

3. Nuimkite visą derlių sezono pabaigoje. Jei jūsų petražolės paliekamos neapsaugotos lauke, žiemą jos mirs. Prieš tai nuimkite likusį derlių, kad augalas galėtų įaugti kitais metais.

4. Jei reikia, laikykite ir naudokite petražoles. Petražoles geriausia naudoti šviežias. Prireikus galima laikyti ir kelis mėnesius, tačiau išdžiovinus aromatas nebus toks stiprus.

   2 dalis

   Rinkti petražolių sėklas

   1. Palaukite antrus augimo metus. Petražolės neaugina sėklų pirmus metus. Jei planuojate nuimti sėklų derlių, turėsite auginti antrus metus.

      • Petražolės yra dvimetis augalas. Paprastai petražolių augalai gyvena dvejus metus ir žydi bei formuoja sėklas savo gyvavimo ciklo pabaigoje.
      • Siekiant maksimalaus sėklų derliaus, pirmojo sezono pabaigoje rekomenduojama pašalinti sugedusius arba silpnus dvimečius augalus. Tada tarp sveikiausių augalų įvyks apdulkinimas, o sėklos bus kokybiškos.
      • Nuimdami ir laikydami sėklas, pasistenkite atskirti tas sėklas, kurios sunoksta anksčiau, nuo tų, kurios prinoksta vėliau sezono metu. Būtina teikti pirmenybę toms sėkloms, kurios subrendo anksčiau.

   2. Surinkite sėklas, kai jos tamsėja. Norėdami surinkti visas sėklų galvutes, palaukite, kol dauguma sėklų bus tamsiai rudos. Jei sėklas nuskinsite kiek anksčiau, vėliau jos prastai sudygs.

      • Petražolių sėklos pereina tris pagrindinius etapus. Iš karto po žydėjimo atsiranda šviesiai žalios arba ryškiai žalios sėklos. Antrame brendimo etape jie įgauna gelsvai rudą atspalvį, o paskutiniame – rudos ar kitos tamsios spalvos.

   3. Nupjaukite sėklų galvutes. Pjaukite tiesiai po sėklos galvute. Suspauskite stiebą tiesiai po sėklos galvute dideliu ir smiliumi... Nupjaukite stiebą tiesiai po kojų pirštais.

      • Atsargiai surinkite sėklų galvutes, kuo mažiau jas purtydami. Dėl purtymo sėklos gali išsibarstyti. Ir kadangi jie yra gana maži, greičiausiai jų neberinksite.

   4. Švelniai pakratykite.Švelniai pakratydami sėklų galvutes popieriniame maišelyje, greitai ir lengvai ištrauksite daugumą subrendusių sėklų.

      • Taip pat galite lengvai patapšnoti arba ištempti sėklas per storą audinio gabalą arba plastikinę plėvelę.
      • Švelniais judesiais suplakite arba pašalinkite sėklas. Jei naudosite per daug jėgos, sėklos gali išskristi.

   5. Leiskite likusioms sėkloms sunokti. Jei sėklų galvutėse vis dar liko neprinokusių sėklų, galite leisti joms subręsti, nupjautą sėklos galvutę kelioms dienoms pastatydami saulėje.

      • Kad subręstų daugiau sėklų, nupjauti stiebai išdėliojami ant plastikinių lakštų arba storų audinio gabalėlių ir patalpoje pastatomi tiesioginiuose saulės spinduliuose. Petražolių stiebus po vieną paskleiskite plonu sluoksniu, kol jie džiūsta.
      • Neprinokusios sėklos turėtų subręsti per dvi dienas.
      • Sėklas laikykite patalpoje, kol jos džiūsta. Jei sėklas išdžiovinsite lauke, jas gali pasiekti paukščiai ar kiti smulkūs gyvūnai.

   6. Apsvarstykite galimybę rinkti sėklas etapais. Jei vienos sėklos sėklų galvutėje sunoksta greičiau nei kitos, jas galite nuimti tiesiog sugnybę dviem pirštais, rodomuoju pirštu ir nykščiu.

      • Petražolių augalai linkę subręsti skirtingais tempais. Kai kurios sėklos gali būti visiškai paruoštos nuimti trimis savaitėmis anksčiau nei kitos, net jei jos yra ant tos pačios sėklos galvutės.
      • Būkite atsargūs nuimdami sėklas. Jėga, kurią naudojate atskiroms sėkloms nugnybti, stiebas gali staigiai pasislinkti, o jei augale yra per daug subrendusių sėklų, dėl staigaus vibracijos jos nutrūks ir nuskris. Todėl atskiras sėklas rekomenduojama nuskabyti tik tada, kai dauguma sėklų dar nėra subrendusios derliui.

   7. Išdžiovinkite sėklas. Sėklos turi išdžiūti maždaug 10–14 dienų prieš jas laikant ir vėliau naudojant.

      • Išdžiovinkite sėklas vienu sluoksniu ant žemo krašto kepimo skardos šiltoje, sausoje vietoje.
      • Kasdien apverskite ir maišykite sėklas, kad tolygiai išdžiūtų.
      • Prieš sandėliuojant sėklos turi būti visiškai išdžiovintos.
      • Džiovintas sėklas laikykite sandariuose plastikiniuose maišeliuose ar talpyklose. Prieš sodindami laikykite juos vėsioje, sausoje ir tamsioje vietoje.

Sodo petražolės priklauso daugiamečiai augalai ir yra populiarus tarp sodininkų. Petražolių vertę lemia vitaminų sudėtis ir nepretenzinga priežiūra. Augalo aukštis siekia apie pusę metro. Lapinėse petražolėse yra didelis procentas maistinių medžiagų, jos naudojamos kaip patiekalų kvapiosios medžiagos, vartojamos žalios, naudojamos kosmetikos pramonėje.

Lapinių petražolių veislės

Yra daug lapinių petražolių veislių, „pasirodytomis“ veislėmis galima vadinti: Sandwich, Gloria, Astra, Classic leaf, Triplex, Magician, Titan, Bogatyr, Breeze.

Klasikinės petražolės

Veislė yra kvapni, sodri krūminė žalia, didelio derlingumo. Brandinimo datos ateina pusantro mėnesio po sėjos ar pasodinimo. Žalumynai idealiai tinka salotoms gaminti, marinuoti agurkai ir konservuoti.

Garbanotos petražolės

Dėl savo išvaizdos idealiai tinka dekoravimui šventinis stalas... Pasižymi puikiu skoniu, aromatu ir subtiliais žalumynais. Derlių duoda per visą auginimo sezoną, su teisingas genėjimas... Gera laikymo kokybė ir malonus garbanotų žalumynų skonis daro jį nepakeičiamu ant virtuvės stalo.

Esmeralda

Sezono vidurio petražolės, viena iš garbanotųjų veislių. Nepretenzinga priežiūrai, suteikia daug žalumos. Šaldytuve jis gali būti laikomas ilgiau nei dvi savaites, neprarandant skonio.

Sumuštinis su lapinėmis petražolėmis

Atsparus žemesnei temperatūrai, priklauso vidutinio sunokimo veislėms, turi vešlią storą galvą ir didelį lapą. Veislė turi ryškus aromatas ir vitaminų gausa. Idealiai tinka sudėtingiems sumuštiniams ir marinuotiems agurkams gaminti.

Ankstyva petražolių atmaina, su garbanotais žalumynais. Gamina didelį derlių. Po genėjimo greitai duoda naujas želdynų šakas.

Vėjo įvairovė

Žalumynai yra švelnūs, vidutinio sezono veislės, jie nepraranda savo savybių ilgą laiką laikant. Po genėjimo žalumynai greitai atauga ir ilgai laikomi.

Kaip teisingai sodinti? Augina petražoles

Svetainės paruošimas prieš sėją prasideda rudenį. Aikštelė iškasta, tręšiama trąšomis, pelenais, konservuojama plėvele. Pavasarį, kai dirva pradeda sušilti, plėvelė nuimama, plotas vėl kasamas, įpilama kalio, fosforo, humuso. Susidaro lysvės ir įvedamas azotas, kuris yra idealus asistentas augančiame tankiuose želdiniuose.

Į paruoštas maždaug centimetro gylio vagas sėjamos iš anksto marinuotos petražolių sėklos. Jie įkasa ir laisto visą sodo lysvę. Draugiškiems sodinukams, anksti sėjant, vieta vėl uždengiama skaidria plastikine plėvele.

Lapines petražoles galima sėti kelis kartus per metus, kad gautųsi jauni švelnūs žalumynai. Viršutinis tręšimas atliekamas po sėjos superfosfatu ir kalio sulfatu, apie 30 gramų kvadratiniame metre.

Petražolės gali būti auginamos ir naudojant šaknis, jos iš anksto daiginamos, tada sodinamos į atvirą žemę. Šakniavaisiai turi būti sodinami ne mažesniu kaip 15 cm gyliu, dalis šaknies su išaugusiais želdiniais neturi užmigti.

Lapinėms petražolėms sėti ir sodinti tinka beveik bet kokia žemė, išskyrus molingą, geriausia – velėninė-podzolinė.

Pirmaisiais augimo metais petražolės neaugina sėklų. Jei nuspręsite nuskinti sėklas vegetacijos pabaigoje, rinkitės stiprų, sveiką augalą. Sėklos iš jo bus didelės ir kokybiškos.

Sėklas geriau rinkti tada, kai jos įgauna tamsią spalvą, anksti renkant, sėklos turės mažiau galimybių sudygti kartu. Rūšiuokite sėklas, o ne didesnes.

Kad nepažeistumėte sėklų kapsulės, rinkite ją ne rankomis, o nupjaudami sėklų dangtelius. Tada sukrėskite sėklų galvutes į maišelį.

Norėdami subrandinti sėklas, dvi dienas padėkite jas saulėje. Ant palangės plonu sluoksniu paskleiskite, o prieš sėją laikykite medžiaginiame arba popieriniame maišelyje.

Lapinės petražolės šaknis, aplikacija

Petražolių šaknų auginimas praktiškai nesiskiria nuo sėjos augalų dauginimo būdo. Šaknys taip pat sodinamos į žemę ir tręšiamos pagal grafiką.

Petražolių šaknis labai panaši į pastarnoką, turi lengvą riešutų poskonį. Petražolių šaknų naudojimas sulčių pavidalu gydo organizmą, didina imunitetą, apsaugo ląsteles nuo priešlaikinio senėjimo.

Petražolių šaknis pasižymi dideliu antioksidaciniu poveikiu, sultinys padeda susidoroti su odos problemomis ir stresu.

Petražolių šaknų sultys prieš vartojimą praskiedžiamos dėl didelės vitaminų koncentracijos, kad būtų išvengta alergijos.

Vertingu laikomas gėrimas iš petražolių sulčių, morkų ir medaus.

Petražolių šaknų tinktūra padeda kovoti su grybelinėmis infekcijomis.

Laikymui skirtos šakninės petražolės iškasamos ne iki pat šalnų, tada šaknys iškasamos ir laikomos dėžėse su smėliu, vėsioje vietoje.

Paprastųjų lapų petražolės, garbanotieji, sumuštiniai, universalūs: priežiūra, maitinimas

Petražolės yra augalas, kurį galima auginti ištisus metus. Pagrindinė stabilaus augimo ir petražolių derliaus gavimo sąlyga yra savalaikė žalumynų priežiūra ir šėrimas.

Garbanotųjų ir sumuštinių veislių sodinimui rinkitės tylią, ramią, atvirą saulės šviesai ryte ir pavėsyje po pietų vietą. Šių veislių žalumynai yra švelnūs ir tiesiog išdegs kaitrioje saulėje.

Nenusiminkite, jei tokios vietos nerandate, situaciją galite įveikti pasodinę universalios veislės petražoles į bet kokių kitų augalų, kurių nereikia purkšti pesticidais, praėjimus.

Laistyti žaliąsias erdves, pageidautina viduje vakaro laikas, šiltas vanduo, įsitaisė statinėje. Paprastąsias petražoles gausiai laistyti, reikia tris kartus per savaitę, kitomis dienomis galima išsiversti su nedidelėmis drėgmės dozėmis.

Kaip ir visi augalai, lapinės petražolės mėgsta gerą oro apykaitą dirvoje ir tręšimą azotu. Nepamirškite atlaisvinti tarpus tarp eilių, kad nesutrūkinėtų dirvožemis.

Ravėkite pagal savo asmeninį grafiką ir piktžolėms augant.

Kad petražolės būtų krūminės ir vešlios, jas reikia išretinti. Nepamirškite nupjauti gėlių stiebų, jei neplanuojate rinkti sėklų, nes žiedynai iš šaknų paima iki 50% maistinių medžiagų, apiplėšdami žalią lapiją. Žydėjimo laikotarpiu petražolių lapai tampa kieti ir kartaus skonio.

Petražolės nemėgsta morkų, todėl jų kaimynystę geriau išskirti iš anksto, dviejų pasėlių sėjos etape.

Azoto trąšos, superfosfatas tręšiamos kartą ar du per mėnesį, nepamirškite ir kalio tvarsčių, su jais šuoliais auga bet kokie žalumynai. Galima naudoti organines trąšas, bet nedideliu atstumu nuo krūmo, kad nesudegintumėte žalumynų ir augalo šaknų.

Jei norite greitų sumuštinių ir garbanotų petražolių ūglių, pasėlius savaitę uždenkite plastikine skaidria plėvele, o pasirodžius pirmiesiems krūmams nuimkite plėvelę, išretinkite tankius ūglius ir įterpkite mineralinių trąšų. O po dviejų savaičių ant jūsų stalo atsiras kvapnūs petražolių žalumynai.

Petražolių lapų ligos

Patyręs sodininkas žino, kad tikrindamas augalus dėl ligų, svarbus žingsnis, už visos svetainės derlių. Dažnai petražolėmis sergančios ligos išplinta ir į kitas sodo kultūras. Ir petražolės turi pakankamai ligų, apsvarstykime dažniausiai pasitaikančias.

Grybelinė liga – baltasis puvinys. Atsiranda sumažėjus temperatūrai ir gausiai laistant. Atrodo kaip baltas žydėjimas ant augalo kaklo, paveikia šaknį. Patarimas: neužtvindykite augalų, po laistymo vanduo neturi stovėti ant sodo lysvės. Kova su liga yra augalų apdorojimas fungicidais ir dirvožemio oro mainų reguliavimas.

Rūdys - dažnai paveikia tik lapus surūdijusios dangos pavidalu, genda išvaizda ir veda prie augalo išdžiūvimo. Jis apdorojamas fungicidais, nes yra grybelis.

Penosporozė arba klaidinga miltligė- užkrečia lapus su šviesiai geltonomis dėmėmis ir sukelia augalo mirtį. Kad nepažeistumėte sodinukų, lysves apdulkinkite sieros milteliais. Purškite Bordo skysčiu.

Baltoji dėmė – plinta rudomis dėmėmis, susilieja į didelius žalios lapijos pažeidimo plotus. Purškimas Bordo skysčiu ir užkrėstų augalo dalių pašalinimas padės kovoti su liga.

Lapų cerkosporozė – išsiskiria nešvariomis rudomis dėmėmis. Gydymas: pažeistų augalo dalių genėjimas, gydymas fungicidais, paruošimo prieš sėją sanitarinių normų laikymasis.

Stiebas nemotada, morkų muselės ir melioniniai amarai, taip pat neprieštarauja valgyti petražoles. Biologinės apsaugos priemonės veikia kaip vieningas frontas nuo vabzdžių kenkėjų. Apie tai skaitykite straipsnyje: cheminės ir biologinės augalų apsaugos priemonės.

Kaip auginti lapines petražoles bute?

Labai paprasta. Pirmiausia suraskite tinkamą vietą, pavyzdžiui, apšiltintą balkoną ar palangę. Saulės šviesa augalams turėtų pakakti dienos šviesos valandos... Tada nuspręskite dėl petražolių įvairovės.

Imk plastikiniai konteineriai ar bet kokį kitą jūsų poreikiams tinkamą indą, užpilkite žemėmis (juodžemės, humuso, kalio), padarykite žemėje nedidelius įdubimus ir drąsiai pasėkite sėklas. Po laistymo tik atsargiai, vengiant dirvos erozijos su sėklomis.

Galima sodinti ir šakniavaisines petražoles, tereikia petražolių šaknį įsmeigti į paruoštą žemę ir palaistyti. Kartą per mėnesį tręšti amonio salietra ir superfosfatu.

Petražolių rinkimas ir laikymas

Net vaikas gali susidoroti su petražolių auginimu. Bet yra tam tikros taisyklės, jei jų laikysitės, gausite geras derlius... Jei reikia ruoštis žiemai, geriau tinka antrųjų vegetacijos metų petražolės. Kadangi brandesnio augalo lapai yra didesni, tankesni ir kietesni. Jie idealiai tinka šaldyti, o atitirpę šiek tiek praras formą.

Daugumą lapinių petražolių veislių derlių galima nuimti jau po dviejų-trijų mėnesių nuo pirmųjų ūglių atsiradimo. Rinkdami žalumynus supjaustykite juos pačiu pagrindu, prie šaknies.

Jei nekalbate apie visišką želdynų krūmo išpjovimą, pradėkite pjauti nuo išorinių šakų, o ne nuo vidurinių. Tai paskatins augalą gaminti daugiau vešlių žalumynų kitam derliui.

Petražolės yra vienas iš nedaugelio augalų, kuriuos nuolat reikia genėti, kad lapija būtų švelni. Todėl žoleles nuimkite bent du kartus per savaitę.

Vasaros sezono pabaigoje galite pradėti skinti visą petražolių derlių. Nepalikite petražolių neskintų, kitaip kitais metais jos bus mažiau vešlios ir gali visai susirgti.

Kiekviena šeimininkė petražoles laiko skirtingai. Vieni žalumynus mieliau susmulkina ir užšaldo žiemai, kiti konservuoja kartu su rūgštynėmis, vėliau naudoja sriuboms pagardinti, vieni žalumynus susmulkina ir išdžiovina.

Petražolės ilgą laiką išlaiko savo aromatą ir spalvą, kai tinkamas saugojimasšaldytuve. Norėdami tai padaryti, apvyniokite žalumynus lipni plėvelė, apšlaksčius vandeniu ir dėti į šaldytuvą. Taip žalumynai „švieži“ išliks savaitę.

Panašiai petražoles galite laikyti ir be plėvelės, tiesiog surinktus žalumynus sudėkite į daržovių krepšelį, o kotelius apvyniokite drėgnu popieriniu rankšluosčiu.

Įdomus petražolių laikymo būdas – užšaldyti jas formelėse. Želdynų lapus išdėliokite formelėse, apliekite vandeniu ir užšaldykite, jei reikia, naudokite.

Saugojimui petražoles galite džiovinti jų nesmulkindami, tiesiog surišdami žalumynų šakeles ir pakabindami gerai saulės apšviestoje vietoje. Tada surinkite į medžiaginį maišelį. Tokios petražolės bus mažiau aromatingos, bet išsilaikys metų metus.

Petražolės yra stebėtinai naudingas augalas, kuriam nereikia nuolatinio sodininko buvimo svetainėje. Tinkamu būdu galite lengvai užsiauginti petražoles ir nuimti jų derlių.

Sunku įsivaizduoti ūkininką, kuris savo sklype neaugina žalumynų. Bet kuris sodininkas tikrai parūpins sodo lysvę petražolėms sėti. Nei vienas vasaros patiekalas neapsieina be šios žalumos. Petražolės turi gana platų pritaikymo spektrą. Dedama į karštus patiekalus, salotas, naudojamas papuošimui, ruošiamas žiemai sausas arba šaldytas, valgomas žalias kaip aštri žolė... Tinkamai prižiūrint, sodinti atvirame lauke prieš žiemą ir pavasarį nėra sunku.

Yra dviejų rūšių petražolės - šaknis ir lapas... Sudėtyje yra didelis skaičius naudingos medžiagos:

• vitaminai PP, E, C (5 kartus daugiau nei citrinoje ir erškėtuogėse);
• elementai P (fosforas), Ce (selenas), K (kalis);
• kalcis, geležis, magnis;
• vandenyje ir riebaluose tirpių vitaminų tiamino, riboflavino, retinolio kompleksas.

Šaknis nuo lapo skiriasi tuo, kad naudojama maistui šakninė daržovė susiformavo sezono pabaigoje. Turi tas pačias kvapiąsias savybes kaip ir lapai.

Naudojamas marinatams ir marinuotiems agurkams ruošti.

Lapinis gali būti - įprastas ir garbanotas... Garbanotieji naudojami patiekalams pridėti ir kaip dekoracija.

Teisingas petražolių sėklų sėjimas sode pavasarį

Sėjos darbai turi būti atlikti balandį, kai tik praeis šalnos ir žemė sušyla iki +5 laipsnių.

Mirkymas sėkmingam dygimui

Reikia pažymėti, kad sėklose yra eterinių aliejų, kurie neleidžia dygti. Kad sėklos greičiau sudygtų prieš sodinimą, jas reikia pamirkyti.

Tai galima padaryti vienu iš šių būdų:

• 1 būdas... Prieš mirkymą sėklos pamerkiamos į karštą vandenį (ne verdantį). Karštas vanduo nuplaus eterinius aliejus nuo sėklų. Tada ant lėkštės dugno užpilkite kambario temperatūros (19-23 laipsnių) vandens, išberkite sėklas ir palikite 12 valandų. Tada sėklas reikia mirkyti augimo stimuliatoriuje. Mirkymo metu jas reikia ištraukti kas 3 valandas, kad deguonis galėtų nutekėti į sėklas. Po trijų dienų sėklos yra paruoštos sodinti.
• 2 būdas... Prieš mirkant, į lėkštės dugną supilkite degtinę ir 15-20 minučių panardinkite į marlę suvyniotas sėklas. Turėtumėte atidžiai stebėti laiką, kad sėklos nesudegtų. Išėmus iš lėkštės su degtine, sėklas reikia kruopščiai nuplauti vandeniu ir išdžiovinti.

Abu metodai padės sėkloms greičiau sudygti.

Taip pat kai kurie sodininkai naudoja piene mirkytas petražolių, morkų ar krapų sėklas ir džiaugiasi rezultatu.

Kaip apdoroti ir paruošti dirvą auginimui

Prieš sodinant sėklas sode, būtina paruošti ir apdoroti dirvą. Jie pradeda ruošti dirvą rudenį. Lysvės iškasamos ir įvedamos į dirvą devivėrės.

Jei dirvožemis daugiausia molingas, įpilkite išsijotos upės smėlis ir pjuvenos... Pavasarį dirva turi būti gerai išpurenta ir įterpta mineralinių trąšų(derlingoje dirvoje geriau sodinti petražoles).

Želdynams auginti geriausiai tinka sodo lysvė, kurioje anksčiau buvo auginami pomidorai, cukinijos, svogūnai, agurkai. Lovos turi būti saulėje arba šiek tiek pavėsyje. Sėti sėklas būtina ne giliau kaip 1 cm... Pabarstykite griovelius žemėmis, gerai laistykite, mulčiuokite humusu arba uždenkite plastiku.

Pasodinus atvirame lauke paliekama

Kai išdygs pirmieji ūgliai, būtina atlaisvinkite dirvą ir išretinkite sodinukus... Pirmasis retinimas atliekamas esant 2-3 lapams. Atstumas tarp krūmų turėtų būti daugiau nei 2 cm.

Antrasis retinimas turi būti atliekamas esant 5-6 lakštams. Palikite tarp augalų ne daugiau kaip 6 cm.

Sezono metu reikia pasidaryti viršutinį padažą 2 kartus ir būtinai atlaisvinkite bent 4 kartus... Jei ant daigų yra 2–3 lapai, ant dirvožemio dedamas pirmasis viršutinis tręšimas. Tam geriausiai tinka azoto turinčios trąšos.

Būtina nupjauti stiebus kuo arčiau žemės... Nerekomenduojama per vieną dieną nuo krūmo vienu metu nupjauti daug lapų. Kad krūmas turėtų laiko atsigauti, reikia nupjauti 1/3 krūmo. Jei neplanuojate rinkti sėklų, tada stiebas su žiedynais turi būti pašalintas, nes nauji lapai neaugs.

Norint gauti gerą derlių, būtina sąlyga yra reguliarus laistymas, ravėjimas ir dirvožemio purenimas. Laistymas turi būti atliekamas vakare. Atlaisvinti būtina, kad deguonis galėtų patekti į augalo šaknis. Jei reikia nuimti derlių iki vėlyvo rudens, petražoles rekomenduojama sėti du kartus per mėnesį.

1. petražolių lapeliai" Įprasta“. Nurodo ankstyvo nokinimo veisles. Subręsta per 70 dienų. Skonis aštrus, lapai išpjaustyti, rozetė galinga. Maistui tinka tik lapai.
2. “ – lapas. Senėjimo laikotarpis 80 dienų. Skonis subtilus, po pjaustymo ilgai išlaiko šviežumą ir skonį.
3. « Aster“ – garbanotų plaukų veislė. Subręsta per 65 dienas. Nupjovus krūmas greitai atsigauna ir atauga.
4. "- įvairių šaknų žalumynų, turi smailų šakniavaisį. Senėjimo laikotarpis 130 dienų;
5. “ – petražolių lapeliai. Brandinimo laikotarpis 56-65 dienos. Lapai tamsiai žalios spalvos, kvapnūs, stipriai išpjaustyti. Gerai auga po pjovimo.

Kaip sėti sėklas žiemai

Sėti petražoles žiemai yra gerai, nes žalumynai pradės dygti, kai tik sniegas ištirps ir sušils.

Žemėje žiemojusios sėklos išdygsta labai aktyvus... Nupjovus pirmuosius žalumynus, sodo lysvę galima vėl naudoti.

Dirva sodinimui turi būti paruošta rudenį. Iškasus lysvę, reikia patręšti trąšomis. Šiam tikslui geriau naudoti devyniasdešimtuką.

Lapkritį, prasidėjus šalnoms, kai viršutinis sluoksnisžemė užšals 2 cm, galima sėti sėklas. Sėklos nerekomenduojama mirkyti kad neiškiltų prieš prasidedant šalnoms.

Dirvožemyje reikia padaryti 2 cm gylio griovelius, kurių atstumas tarp eilių 15-20 cm, į griovelius supilti 0,5 cm storio negesintų kalkių sluoksnį ir į juos pasėti petražolių sėklas. Griovelius pabarstykite žeme ir mulčiuokite humusu. Humusas sušildys ir apsaugo nuo vėjo.

Pavasarį, kai tik pasirodo daigai, būtina laistyti 3 kartus per savaitę su šiltu vandeniu... Vakare augalus reikia laistyti.

Ant ūglių atsiradus 2 lapeliams, būtina atlikti pirmąjį retinimą. Reikia palikti tik stipriausius ūglius. Antrasis retinimas atliekamas, jei ant daigų yra 5-6 lapai. Atstumas iki medaus su krūmais – 10 cm.

Viršutinis padažas turi būti taikomas du kartus... Pirmą kartą pasirodžius lapams. Antrasis maitinimas turėtų būti atliekamas po dviejų savaičių. Užtepus viršutinį tręšimą, būtina laistyti, kad maistinės medžiagos gerai įsiskverbtų į dirvą ir ten ištirptų.

Jei dirvožemis nėra nualintas, maitinti nereikia, nes petražolės nemėgsta trąšų gausos.

Blogo sėklų dygimo priežastys

Net patyrę sodininkai kartais susiduria su prasto petražolių dygimo problema. Pabandykime išsiaiškinti priežastis, kodėl tai gali nepasireikšti:

1. Padidėjęs dirvožemio rūgštingumas... Galite normalizuoti rūgštingumo lygį į dirvą įpildami pelenų;
2. Dirvožemis sunkus... Jei petražolių sėklos pasodintos giliai, jos negali prasiskverbti į storą dirvą. Pavasarį reikia sėti ne daugiau kaip 1 cm, o žiemą – 1,5 cm gyliu. Jei dirvožemis yra molingas, į dirvą reikia įpilti išsijoto upės smėlio ir pjuvenų;
3. Lova pavėsyje... Žalumynai gerai auga saulėtose lysvėse. Jis gali visai nepakilti šešėlyje. Jei sodinukai sodinami šešėlinėse lysvėse, jie bus labai blyškūs, silpno aromato ir prastai išreikšto skonio;
4. Sėklos, kurių galiojimo laikas prastas... Išlieka dygsta tik trejus metus. Norint gauti gerą derlių, reikia sėti tik šviežias sėklas;
5. Ilgas dygimo laikotarpis... Didelis eterinių aliejų kiekis sėklose atstumia vandenį ir apsunkina dygimą. Norėdami pagreitinti procesą, sėklos mirkomos karštame vandenyje.

Viena iš prasto dygimo priežasčių – prastai išsilaikančios sėklos.

Derliaus nuėmimas ir sandėliavimas

Petražoles galima skinti visą sezoną.

Geriausias būdas laikyti petražoles yra užšalimas... Kodėl? – Šaldytos petražolės nepraranda savo aromato, spalva išlieka ta pati, skonis nekinta.

Petražolių lapus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu, smulkiai supjaustykite. Susmulkintus lapus sulankstykite į plastikinį maišelį ir įdėkite šaldiklis jie puikiai atrodys net ir sušalę.

Jei būtina, tinkama suma lengva atskirti nuo birių (šaldytas petražoles lengva pjaustyti). Petražolių stiebus surinkite į mažas kekes ir užšaldykite.

Jų naudoti ruošiant bet kokius karštus patiekalus... Pakanka likus 5 minutėms iki kepimo pabaigos, kad stiebų kekę nuleistumėte į karštą patiekalą. Tai pagerins jo skonį. Petražolės taip pat gali būti laikomos sausas, pirmiausia jas išdžiovinus sausoje patalpoje, kur silpnas apšvietimas.

Šakninės petražolės skinamos vėlyvą rudenį, prieš prasidedant šalnoms. Lapai nupjaunami ir laikomi rūsyje, pabarstyti smėliu.

Tai aštrus ir sveikas augalas su teisingas prigludimas o tinkama priežiūra tikrai nudžiugins gausiu, pilnu vitaminų derliumi. Sodinti ir auginti nesunku, svarbiausia sėklas apdoroti ir tinkamai jas prižiūrėti.

Nepretenzingas petražoles galite auginti sode, šiltnamyje ir net ant namo palangės. Kiekvienas sodininkas tikrai atras mėgstamą kvapiųjų prieskonių įvairovę. Sėjos ir priežiūros paslaptys padės gauti gausų skanių šaknų ir sultingų žalumynų derlių.

Yra dvi pagrindinės petražolių veislės – šakninės ir lapinės. Kiekvienos rūšies veislės puiki suma... Visi jie skiriasi sėjomis ir derliaus nuėmimu, šaknų dydžiu ir želdinių gausa.

Petražolių šaknis

Šios rūšies petražolėse svarbiausia yra šaknis, visa augalo jėga skiriama šios konkrečios augalo dalies vystymuisi. Tokiu atveju galima naudoti ir žalumynus, skonis nenukenčia. Šaknis dažniausiai išauga mėsingos cilindrinės formos. Gerai jį naudoti toliau ruošiant sausus priedus patiekaluose ir vaistinėse tinktūrose.

Berlynas

Nurodo vėlai sunokusias veisles. Derliaus nuėmimas prasideda po 150-180 dienų. Kreminė šaknis, 4 cm skersmens, nusmailėjusi aštriu galu. Ilgis gali būti iki 20 cm ar daugiau. Sodininkai minkštimą apibūdina kaip neįtikėtinai švelnų ir skanų. Besiskleidžianti lapų rozetė ilgais stiebais ir tamsia žaluma. Derlius gali būti nuimamas nuo birželio iki rugsėjo, atsižvelgiant į klimato sąlygas ir sodinimo datas. Šaknys puikiai papildo salotas ir marinuotus agurkus.

Cukrus

Priklauso vienai iš skaniausių veislių. Kaip rodo pavadinimas, šaknis yra saldaus skonio, bet ne saldus. Geltona šerdis ir baltai pilka žievelė suformuoja kūgišką, ne ilgesnį kaip 30 cm šakniavaisį.Išskirtinis bruožas – didelis vitamino C, karotino, kalcio druskų kiekis. Kalbant apie ankstyvas nokinimo veisles, derlių galima nuimti jau po 76–100 dienų nuo sėjos. Išsiskleidę 20–40 vienetų lapai sudaro galingą rozetę. Esant palankioms augimo sąlygoms, iš 1 kv. m nusileidimas.

bordoviciškas

Puikiai tinka dėti į sriubas, barščius ir kopūstų sriubą. Augalo lapai sodrios smaragdo spalvos, apačioje matinės tekstūros. Skiriamieji bruožai:

• ypatingas baltos cilindrinės šaknies aromatas;
• gera laikymo kokybė;
• atsparumas kenkėjams ir ligoms.

Bordo petražolių šaknis siekia 120-160 gramų, sultingi lapai sėkmingai naudojami maistui.

Sezono vidurio derlingumas

Sunoksta praėjus 130-140 dienų po sėjos. Pusiau išsiskleidžianti rozetė su 20-25 lapeliais. Iš vieno kvadratinis metras dirvos galima nuimti iki 7 kg. Mėgsta apšvietimą, bet duos gražių rezultatų ir pusiau pavėsingose ​​vietose.

Lapas petražolės

Šios petražolės idealiai tinka žalumynams salotose. Ūgliai auga greitai ir gausiai. Įvairių veislių turi savo unikalų aromatą ir skonį. Jis skirstomas į du tipus – lygius ir garbanotus. Pastarasis taip pat turi dekoratyvinės savybės.

Tokie žalumynai turi lygius lapus be garbanų, bet su būdingais nuskurusiais kraštais. Pūkuotos rozetės su daugybe tamsiai žalių ūglių. Vienas krūmas gali užauginti iki 100 lapų. Šių veislių šaknys netinka maistui.

Derlius paprastas

Kvepiantys žalumynai su puikiu derliumi. Ankstyvoji veislė sunoksta praėjus 70 dienų po sudygimo. Rozetei būdinga iki 100 tamsiai žalių lapų. Šakninė daržovė nevalgoma.

Žalias kristalas

Derlingos petražolės universaliam naudojimui. Žalumynai auga energingai ir gausiai. Nupjovus atauga dideli lapai trumpą laiką... Ši veislė tinka bet kokiam naudojimui, ypač šaldyti. Tinka konservuoti ir džiovinti žiemai.

Festivalnaya

Nuo pirmųjų ūglių atsiradimo iki sunokimo praeina 55–60 dienų. Stiprus krūmas turi nuo 30 iki 60 tamsiai žalių lapų. Veislė atspari šalčiui. Optimalus ryšulio aukštis pjovimui – 10-14 cm, jei žalumynai reikalingi šviežiam vartojimui. Džiovinant derlių geriau pradėti rinkti pumpurų formavimosi metu.

Natalka

Sunoksta per 55-60 dienų ir duoda didelį derlių. Krūmas galingai žalias. Lapai dideli, smaragdo spalvos, sultingi. Jis pasižymi dideliu aromatu ir eterinių aliejų, vitaminų ir mineralinių druskų kompleksu. Vertinamas už didelį lapų derlių, atsparumą ligoms ir šalčiui, greitas augimas po pjūvio. Rekomenduojama naudoti bet kokia forma: šviežia, džiovinta ir šaldyta. Virtuvėje jis naudojamas kaip marinuotų agurkų ir pirmųjų patiekalų prieskonis.

Garbanotų lapinių petražolių veislės

Garbanotos petražolės yra ne tik puikus skonis, bet ir galimybė papuošti patiekalą. Aromatas yra patvarus ir gerai išreikštas. Privalumas yra greitas naujų ūglių augimas po derliaus nuėmimo. Nuskintų žalumynų šviežumas išlieka iki 7 dienų.

Esmeralda

Vienas augalas gali nuskinti 50 gramų žalumynų. Tuo pačiu metu krūvoje yra 30-40 lapų. Nupjovus augalas greitai atgauna žaliąją masę. Viename kvadratiniame metre žemės galima gauti iki 1-1,5 kg pasėlių.

Moskrause

Vokiečių lankytojas yra žinomas dėl savo gražių besisukančių lapų. Žalumynai tinka tiek džiovinti, tiek švieži. Veislė priklauso ankstyvam brandinimui, todėl įsimylėjo sodininkus.

Gloria

Anksti deranti ir derlinga veislė. Tinka auginti tiek šiltnamyje, tiek atvirame lauke. Krūmas auga žemai dideliais lapais. Jis toleruoja tolimas keliones ir laikymą šaldytuve.

Bravo

Veislę išvedė Rusijos selekcininkai. Augalas turi ilgus, vertikalius lapkočius. Lapai stipriai susisukę ir ryškiaspalviai. Būdingas stiprus aromatas.

Bogatyr

Nurodo vėlai sunokstančią veislę. Geriausias skonis būna šviežias. Šių petražolių populiarumas atnešė didelį derlių. Nupjovus pirmuosius lapus greitai išauga naujos kekės.

slaviškas

Šių petražolių ypatumas yra gebėjimas gerai toleruoti žemą temperatūrą ir ilgalaikį laistymo nebuvimą. Krūmas gana kompaktiškas, stiebai žemi ir besiskleidžiantys, lapai susiraityti, sodrios smaragdo spalvos. Per vieną sezoną krūmą galima genėti kelis kartus. Sodininkai pamėgo slaviškas petražoles dėl jų sugebėjimo ilgai išlaikyti šviežumą po nupjovimo.

Petražolių auginimas ant palangės

Bute užaugintos petražolės gali aprūpinti vitaminais žiemą ir pavasarį. Kultūra yra nepretenzinga, ir kiekvienas, net pradedantysis sodininkas, galės auginti kvapnius ir sultingus žalumynus ant palangės. Kad tai įvyktų tikrai, turite vadovautis priežiūros patarimais ir taisyklėmis.

Parduotuvėje pirktų petražolių negalima lyginti naudingumo ir skonis su žalumynais, kurie auginami savarankiškai, rūpestingomis rankomis.

Dirvos paruošimas ir sodinimas

Norėdami sodinti mini sodą ant palangės, tinka žibuoklių sandėliavimo žemė. Šio dirvožemio sudėtis tinka bet kokiai žalumai, petražolės nėra išimtis. Jei nėra pasitikėjimo pirktų mišinių, tuomet nebus sunku paruošti dirvą patiems. Būtina derinti derlingą dirvą, dvigubą superfosfatą ir kalio druską. Pageidautina šiek tiek rūgštus dirvožemis, praturtintas mineralais ir humusu. Petražolės gerai augs durpių, humuso ir sodo žemės mišinyje tokiu santykiu: 1-1-2. Fosforo ir kalio trąšos įterpiamos į gatavą dirvą.

Sodinimui skirto konteinerio tūris yra ribotas, todėl svarbu, kad augalas gautų maisto medžiagų viso augimo metu. Jums reikės 20-30 cm gylio konteinerių.Tai gali būti dėžės, vazonai, padėklai. Reikalingos mažos išleidimo angos.

Ant bet kurio indo dugno dedamas 1,5-2 cm akmenų sluoksnis.Sėjai tinka ir durpių vazonai, bet po to daigus reikės persodinti į erdvesnį indą arba į atvirą žemę.

Yra du būdai, kaip auginti petražoles namuose:

• iš sėklų;
• nuo šaknų.

Pirmuoju būdu derlius nuimamas praėjus 40-60 dienų po sėjos. Tinkamos sėklos yra pusė mūšio. Patyrę sodininkai augindami želdinius namuose, renkasi ankstyvos veislės.

Garbanotų žalumynų įvairovė puikiai toleruoja sausą orą ir trumpalaikį laistymo trūkumą. Tokios sąlygos dažnai būna ant palangių šildymo laikotarpiu.

Kad sėklos išspjautų greičiau, jos 24 valandas mirkomos 37-40 laipsnių temperatūros vandenyje, kurį reikia keisti kas 3-4 valandas. Tada sodinamąją medžiagą būtina dezinfekuoti mangano tirpale.

Nusileidimo veiksmų seka:

• padaryti skyles 50 mm atstumu viena nuo kitos., 6-15 mm gylio;
• kiekvieną skylę išpilkite vandeniu;
• paskleiskite sėklas ir pabarstykite žeme;
• dar kartą laistykite visą sodinimą vandeniu;
• sėją uždenkite plėvele ir padėkite ant palangės, pageidautina palaikyti 17-20 laipsnių temperatūrą.

Kol išsirita pirmieji daigai, reikia sudrėkinti žemę, kol ji džiūsta. Drėgnomis sąlygomis dirvožemyje taip pat nepageidautinas pelėsis, todėl reikia ir vėdinimo. Pirmieji ūgliai greitai išauga ir plėvelės nebereikia. Per šį laikotarpį vėl būtina stebėti laistymą. Laistyti rekomenduojama 2-3 kartus per savaitę.

Antrasis sodinimo su šaknimis būdas yra lengvesnis. Pirmieji lapai skinami po 15 dienų. Didelės ir sveikos šaknys, sveriančios 65–70 gramų sodinimui, yra raktas į gausų ir sveikas derlius.

Prieš sodinimą ilgos šaknys nesukišamos, o aštriais ašmenimis nupjaunamos, kad iki viršaus liktų 12-16 cm.Pjūviai apibarstomi pelenais arba susmulkintomis anglimis.

Norėdami greitai įsišaknyti, naudokite Kornevin.

Išlaipinimo konteineriuose ar puoduose tvarka yra tokia:

• tarp šaknų paliekami 3 cm tarpai;
• viršus būtinai turi išlįsti iš dirvožemio;
• konteineriai su iškrovimu dedami į tamsią vietą, kurios temperatūra yra 11–16 laipsnių. Tai būtina, kad šaknų sistema pradėjo augti.

Pirmieji lapai yra įsišaknijimo požymis, o tai reiškia, kad ant palangės galite pastatyti mini sodą 20 laipsnių temperatūroje. Dabar petražoles galima šerti ir laistyti.

Rūpinimasis petražolėmis namuose

Kaip prižiūrėti petražoles ant lango, kol jos intensyviai auga? Sultingi, besiskleidžiantys ir ryškūs žalumynai tikrai pasirodys iš namų sodininko, jei jis laikysis šių priežiūros taisyklių:

• laistymas atliekamas nusistovėjusiu šiltu vandeniu, žalias - yra žalumynų augimui nepageidaujamų priemaišų;
• esant karščiui nuo saulės ar kaitros, purkšti sodinukus;
• jei žemės paviršiuje susidarė pluta, ją reikia atsargiai atlaisvinti.

Petražolėms reikia 13 valandų šviesos režimo, kad augtų besiskleidžiantis krūmas. Trūkstant apšvietimo, naudojami šviesos diodai arba baltos fluorescencinės lempos. Šios rekomendacijos svarbu laikytis lapų formavimosi stadijoje.

Pirmasis derlius nuo pasodinimo tokiu būdu nuimamas 10-18 cm ūglio ilgiu, kai jau yra jaunų žemų ūglių. Pjūvis padarytas iš daugiausia apatiniai lapai, paliekant stiebus 3-6 cm.

Kruopšti priežiūra ir teisingas surinkimas leis jums gauti žalumos derlių ištisus metus.

Petražolių auginimas lauke iš sėklų

Petražolės puikiai tinka auginti lauke. Sėti galima kelis kartus per sezoną. Šios pikantiškos žalumos sėklos sudygsta per 20-25 dienas, tačiau yra būdas šį procesą paspartinti. specialus gydymas prieš įlaipinimą.

Sėklų paruošimas sėjai

Sodinamąją medžiagą geriau imti ne šviežią, o su derliaus nuėmimo data pernai užpernai – jie turi daugiau augimo energijos.

Kad petražolės greičiau išdygtų, sėklos iš anksto paruošiamos sėjai. Norėdami tai padaryti, jie mirkomi šiltame vandenyje, kuris keičiamas kas 4-5 valandas. Po dviejų ar trijų dienų sėklos 24 valandoms dedamos į augimo stimuliatorių.

Yra ir kitų būdų, kaip pagreitinti daigumą:

1. Likus 2-3 savaitėms iki sodinimo, sėklos dedamos į medvilninį maišelį ir įkasamos į žemę 20-30 cm gylyje.Prieš sėją džiovinamos ant popieriaus, kol pradeda byrėti rankose. Šis metodas leis jums gauti pirmuosius ūglius penktą dieną;
2. mirkymas degtinėje. Etilas gerai ištirpdo ant sėklų esančius esterius, kurie neleidžia prasiskverbti drėgmei. Šiam metodui reikia supilti degtinę į lėkštę ir įdėti sėklas, anksčiau suvyniotas į marlę. Būtinai po 15-20 minučių sodinamoji medžiaga išimama ir gerai nuplaunama tekančiu vandeniu. Priešingu atveju sėklos gali sudegti. Po džiovinimo galite pradėti sodinti;
3. mirkymas naudojant pelenus. Į 1 litro stiklainį įdėkite 2 šaukštus pelenų ir užpilkite vandeniu, kiek aukštesnėje nei kambario temperatūros. Kartkartėmis tirpalas pamaišomas, po 2 dienų sėklos dedamos į stiklainį marlės ryšulyje 5 valandoms.

Jei petražolių reikia parduoti dideli kiekiai, tuomet rekomenduojama forsuoti daigumą.

Tai daroma taip:

• sėklos mirkomos piene 2 valandas prieš sodinimą;
• negesintos kalkės į vagą įleidžiamos saikingai;
• sudrėkintos sėklos dedamos į sodo lysvę, apšlakstomos vandeniu;
• vagos užpildo ir lengvai sutankina dirvą.

Daigai gali pasirodyti kitą dieną.

Sodinimo schema

Patogu petražoles sodinti grioveliais, ne gilesniais kaip 2 cm.Sėti galima ištisine linija, tuomet reikės retinti. To galima išvengti iškart pasodinus sėklą 7-18 cm atstumu vienas nuo kito, priklausomai nuo veislės.

Prieš užpildant sėklas, grioveliai išpilami vandeniu. Tada jie uždengiami žeme ir vėl laistomi.

Po pirmųjų lapų daigai išretinami. Šiuo atveju tarpai paliekami 3 cm.Po 10-16 dienų petražolės ištraukiamos, paliekant 10-15 cm tarpą.Tokiu atveju sėkmingai suvalgomi visi iš lysvių išimti žalumynai.

Sėklų sodinimo datos

Žalumynų daigumui reikalinga 20–24 laipsnių temperatūra. Todėl po sėjos žemę rekomenduojama uždengti folija. Tokiu atveju reikia vėdinti tūpimą, trumpam pakelti pastogę.

Prieš žiemą galite sėti petražoles. Tada sėklos į lysves dedamos antroje spalio pusėje ir prieš pirmąsias šalnas, šildant pasėlius iš viršaus durpėmis. Papildomai vėliau nusileidimas pabarstytas sniegu. Atėjus pavasariui, jau esant 4 laipsnių temperatūrai, pradeda dygti daigai. Šiuo metu būsimą derlių galite uždengti folija.

Priežiūra auginimo metu

Pirmą kartą dirvos paviršiuje pasirodžius žalumynams, reikia nuimti plėvelę, kad daigams būtų daugiau šviesos. Tuo pačiu metu žalumynai nesušals, nes gali atlaikyti iki 9 laipsnių šalčio.

Norint gauti gausų derlių, reikia laikytis paprastų priežiūros taisyklių:

1. retinkite pirmuosius ūglius, kad tarp lapinių veislių liktų 18 cm, tarp šaknų veislių – 7-15 cm.
2. norint nuimti nepertraukiamą derlių, sėklos sėjamos kas 1-2 savaites;
3. būtinai atlaisvinkite sunkią dirvą;
4. Piktžolių kontrolė padės jūsų pasėliams užaugti stipriems ir sveikiems.

Pastebėta, kad petražolių skonis priklauso nuo laistymo savalaikiškumo. Ryškūs ir sultingi kultūros lapai, jei per visą augimą ji gaudavo pakankamai vandens. Norėdami auginti žalumynus tolesniam džiovinimui, turite apriboti laistymą. Taigi prieskoniai bus aromatingesni, nors lapai taps standūs.

Laistymas ir maitinimas

Viršutinis tręšimas atliekamas kartu su laistymu. Trąšomis pakanka vieną ar du kartus per sezoną. Tinka salietra (5-7 gramai 1 kvadratiniam metrui). Tokiu pat kiekiu galima pridėti azoto priedą.

Augimo pradžioje reikia šakninių petražolių kompleksinės trąšos, arčiau rudens, idealiai tinka fosforas ir kalis. Jie ruošiami pagal šį receptą: 7 gramai superfosfato sumaišoma su 5 gramais kalio druskos. Mišinio užtenka 1 kv. metras dirvožemio.

Petražolių auginimas atvirame lauke iš šakniavaisių

Greitas ir patikimas būdas, kurio metu sėklai sudygti nereikia daug laiko. Šaknims augti būtina sudaryti palankias sąlygas ir tinkamą priežiūrą.

Petražolių sodinimas į žemę

Sodinimui atrenkamos stipriausios ir sveikiausios šaknys. Jų storis nuo 2 iki 5 cm, leistinas ilgis ne didesnis kaip 8 cm.. Per ilgus egzempliorius galima patrumpinti peilio ašmenimis. Šiuo atveju pjūvis apdorojamas anglimi. Šakniavaisiai turi būti glotnūs, be vilkimo. Prieš sodinimą jie laikomi +2 laipsnių temperatūroje smėlyje.

Kada sodinti petražoles

Galite pradėti sodinti atvirame lauke nuo balandžio iki birželio.

Kaip sodinti petražoles

Sodinimui geriau rinktis saulėtas vietas su šešėliavimu. Dirvožemis turi būti pakankamai nusausintas, jei taip nėra, į jį reikia įpilti smėlio.

Pasirinktoje vietoje 15-16 cm intervalais daromi siauri grioveliai, jie laistomi vandeniu. Šaknys pašalinamos iš smėlio ir dedamos ant lysvių eilėmis 45 laipsnių kampu. Tarp pasėlių turi likti 5 cm atstumas.Užmiegant ant paviršiaus šaknies galiukas turi išsikišti 2 cm.Po to žemė sutankinama ir gausiai išpilama vandeniu.

Rūpinimasis petražolėmis žemėje

Kad išlaipinimas prigytų, reikia palaikyti ne žemesnę kaip 15 laipsnių temperatūrą. Po atsiradimo lapai reguliariai purškiami vandeniu. Galima pjaustyti prinokusius 25 cm aukščio žalumynus. Dirva turi būti nuolat purenama, kad deguonis pasiektų šaknis. Piktžolės, kurios atima iš kultūros maistines medžiagas, turi būti laiku sunaikintos.

Laistymas ir maitinimas

Šakninės petražolės mėgsta laistyti, jas reikia padaryti iki rugpjūčio pabaigos. Jei vasara karšta, tai po karščiu kaupiasi eteriniai aliejai. Žalumynai skleidžia intensyvesnį aromatą, tačiau skonis nukenčia, ūgliai būna šiurkštūs. Štai kodėl Ypatingas dėmesys sausros metu reikia duoti laistyti. Lietingą vasarą petražolės gali turėti silpną aromatą, tačiau lapai yra švelnūs ir minkšti.

At teisinga technika pasodinus ir palikus pirmąjį derlių nuimamas po 30 dienų.

Petražolių rinkimas ir laikymas

Šviežiam vartojimui petražolės renkamos iš lysvių pagal poreikį. Trumpam laikymui naudokite šaldytuvą ir specialius maišelius daržovėms. Išpjovus žalumynus iš lizdo, po kurio laiko išauga naujas prieskonis. Kultūros šaknys skinamos prieš prasidedant šalnoms, kai temperatūra nukrenta žemiau 5 laipsnių. Nuimtas derlius mažiau saugojimo aukštesnėje temperatūroje.

Kad augalo lapai būtų kvapnesni, per 8–15 dienų reikia smarkiai sumažinti laistymą.

Ilgalaikiam laikymui žalumynus galima džiovinti. Tam lapai renkami sausu oru tuo paros laikotarpiu, kai rasa ką tik išnyko. Pageidautina, kad augalas dar nežydėtų.

Rinkitės tik stiprius ir žalius ūglius. Po plovimo lapai išdėliojami ant popieriaus.

Kad išdžiovintų šaknis, jos pirmiausia gerai nuplaunamos, nulupama viršutinė plona odelė ir supjaustoma plonais apskritimais arba juostelėmis. Petražolės džiovinamos ore, orkaitėje arba specialius įrenginius... Visos šakninės daržovės laikomos smėlyje rūsiai.

Druska taip pat yra geras petražolių konservantas. Žalumynai supjaustomi arba suplėšomi į gabalus, kartu su druska supilami į stiklainius. Ruošinys gerai sutankintas. Pasirodo, tai puikus priedas prie salotų, svarbiausia nedėti druskos į patiekalus.

Žaliuosius prieskonius taip pat galite užšaldyti. Tam stiprūs ūgliai nuplaunami, šiek tiek išdžiovinami ir dedami į maišelius ar indus, skirtus šaldyti.

Puikų salotų padažą galite gauti susmulkinę žoleles ir sugrūdę jas į stiklainį. Tada ant viršaus viską užpilkite rafinuotu aliejumi, kad jis apsemtų visus žalumynus. Tokį padažą reikia laikyti šaldytuve.

Pats gaukite petražolių sėklų

Augalas, auginamas dėl sėklų, vadinamas sėkliniu augalu. Dirva jiems auginti nebūtinai turi būti labai derlinga. Taigi auginimo laikotarpis pailgės, o sėklos neturės laiko sunokti. Sėklidės turi būti sveikos, be defektų ir deformacijų.

Siekiant išvengti kryžminio apdulkinimo, petražolių lapus ir šaknis reikia sodinti toliau vienas nuo kito.

Rudenį išrenkamos sveikiausios ir gražiausios šaknys, kurios laikomos 0-2 laipsnių temperatūroje inde su smėliu. Pavasarį gerai apžiūrima sodinamoji medžiaga, o supuvę ar nudžiūvę egzemplioriai išmetami. Likusios šaknys perkeliamos į šiltesnę patalpą, kur po kurio laiko ant jų formuojasi ūgliai. Tada sėklidės sodinamos į lysves. Visą vasarą jos prižiūrimos kaip paprastos petražolės. Žydėjimas įvyks per 40-43 dienas. Be to, sėkloms sunokti prireiks 120–130 dienų.

Surinktos sėklos išrūšiuojamos ir laikomos vėdinamoje pavėsingoje vietoje, nepatenkant saulės spinduliai... Sodinamosios medžiagos džiovinimas orkaitėje nepriimtinas.

Po to sėklos dedamos į stiklainius arba popierinius maišelius. Laikyti patalpoje, kurios oro temperatūra ne aukštesnė kaip 5 laipsniai. Gera vieta – rūsio ar šaldytuvo durys. Turėtumėte stebėti drėgmę, nes sumažės sodinimo medžiagos daigumas.

At teisingas normas saugomos sėklos gali išlikti gyvybingos nuo dvejų iki ketverių metų.

Ką sodinti po petražolių

Po petražolių į dirvą gerai sodinti daržoves – agurkus, pomidorus, cukinijas, paprikas. Jokiems kitiems želdiniams dirvožemis nerekomenduojamas.

Nepageidautina sėti pačias petražoles vietoj anksčiau augusių krapų, rūgštynių, salotų, kalendros, laukinių česnakų.

Petražolių kenkėjai ir ligos

Petražolių žalumynai ir šaknys retai būna užkrėstos ligomis ir kenkėjais. Viskas apie vabzdžių atbaidymą eteriniai aliejai.

Yra tokių ligų, kurios paveikia augalą:

1. miltligė yra klaidinga. Grybelis atpažįstamas iš baltų dėmių, kurios auga kartu tam tikras laikas... Pažeidžiami tik lapai, tačiau tuo pačiu metu šaknų veislių šakniavaisiai bus maži ir neišsivysčiusi;
2. baltas puvinys naikina šaknį, palaipsniui ėda;
3. rūdys – matomos apatinėje lapų pusėje rudų arba geltonų dėmių pavidalu. Dažniausiai želdynų krūmai užsikrečia vasarą;
4. balta dėmė - grybelinė liga, atsirandantys ant lapų kaip daugybė suapvalintų neryškios formos dėmių. Spalva - geltona su tamsiai rudais apvadais. Apleistoje formoje lapai pagelsta ir išdžiūsta;
5. grybelio sukelta liga – lapų cerkosporozė. Simptomai yra pailgos, prislėgtos rudos arba rudos dėmės geltona spalva ant augalo ūglių.

Petražolės yra retos, tačiau tokie vabzdžiai gali užpulti:

1. Morkų musė. Šaknyse vabzdys daro praėjimus. Lapai parausta su violetinis atspalvis, tada pageltonuoti ir išdžiovinti.
2. Stiebinis nematodas. Suaugėliai ir jų lervos minta sula. Dėl to augalas sustingsta ir sugenda.
3. Melioninis amaras. Užima apatinę lapų pusę, apsigyvena ant augalo su visa kolonija. Vabzdžiai minta petražolių sultimis, todėl lapai susitraukia ir išdžiūsta.
4. Vabalas yra šviesiai žalias vabzdys, lervos geltonos. Jie minta augalų sultimis.

Apsaugos priemonės padės išvengti ligų ir vabzdžių atakų. Vienas iš ekologiškiausių būdų yra teisingas petražolių įvairovės pasirinkimas. Svarbu, kad jis būtų atsparus ligoms, tai yra: Moskrause, Element, Natalka, Fresco, Titan, Fakir, Darke, Novas.

Šios priemonės padidins atsparumą ligoms:

• įsėti ankstyvos datos;
• vengiant būti šalia spygliuočiai;
• pageidautina pasirinkti sausą ir lengvą dirvą;
• rūgščius dirvožemius reikia kalkinti.

Kaip sodinamąją medžiagą turėtų būti naudojamos pačios sveikiausios ir stipriausios sėklos, surinktos iš sveiko augalo. Kalibruoti rekomenduojama tokiu būdu:

• paruošti druskos ir 2% amonio salietros tirpalą;
• panardinkite sėklas į stiklinę su paruoštu skysčiu ir išmaišykite;
• po 3-5 minučių išrinkite apačioje esančias sėklas ir naudokite sodinimui.

Sėklos ant paviršiaus netinka sėjai.

Dezinfekavimui ir dezinfekcijai jis naudojamas karščio gydymas... Norėdami tai padaryti, sėklos dedamos į 50–52 laipsnių temperatūros vandenį ir po 25 minučių pašalinamos iš ten.

Dezinfekuoti galima ir tokiu tirpalu: viena dalis formalino imama 300 dalių vandens. Sėklos marlėje panardinamos į gautą skystį 5 minutėms. Po to jis 2 valandoms dedamas po brezentu arba plėvele. Šią procedūrą rekomenduojama atlikti likus 1-2 dienoms iki planuojamo sodinimo, ne vėliau, kitaip sumažės daigumas.

Vasariškos salotos, sriubos, užkandžiai, sumuštiniai, gabalai sunkiai įsivaizduojami be šių šviežių aromatingų žalumynų. Petražolėse gausu vitaminų (A, C, E, B grupės vitaminų, K, PP), yra biotino, folio rūgšties, riebalų rūgščių, naudingų mikroelementų (kalio, fosforo, fluoro, jodo ir kt.).

Petražolių auginimas nėra daug pastangų reikalaujantis ir nebrangus procesas. Kurdamas optimalias sąlygas, gausite didelį kiekį žalumynų su greitu nokinimu.

Geriausia petražoles sėti ant palangės į specialius indus ar dėžutes.

• Apatinėje dalyje padėkite penkių centimetrų drenažo sluoksnį, užpildykite indą maistingu dirvožemiu.
• Padarykite griovelius, stumdami juos liniuotės šonu, sudrėkinkite, įdėkite sėklas 0,5 cm gylyje, stenkitės sėti nestorai, pabarstykite žemėmis.
• Uždenkite pasėlius folija, padėkite į tamsią ir šiltą vietą.
• Kas 2 dienas pasėlius purkšti purškimo buteliuku.

• Galite ilgai laukti, kol pasirodys sodinukai. Kai pasirodys ūgliai, pastogę reikia nuimti, perkelti ant palangės.
• Retinkite tankius ūglius.

Norint gauti derlių, laistyti reikia saikingai ir reguliariai. Apšvietimas reikalingas šviesus, išsklaidytas (reikia papildyti apšvietimą, jei bute nėra pietinių langų). Palaikykite 15-20 °C oro temperatūrą. Jaunas šakeles nupjaukite iki 12 cm aukščio.

Kaip sėti ir auginti žalumynus ant palangės, žiūrime vaizdo įrašą:

Ant palangės auga petražolių šaknis

Namuose galite priversti šaknų petražoles.

• Iš sodo lysvės iškaskite petražolių šaknis.
• Šaknies ilgis turi būti ne didesnis kaip 5 cm (sutrumpinti), skersmuo – iki 2,5 cm.
• Auginti dėžėse ar vazonuose. Ant dugno padėkite drenažo sluoksnį.
• Dirvožemio sudėtis: velėna, humusingas dirvožemis, smėlis, durpės lygiomis dalimis.
• Pagilinkite petražolių šaknį, kad žalias galiukas liktų paviršiuje.

Šakninės daržovės namuose naudojamos tik žalumynams forsuoti. Priežiūra panaši kaip petražolių iš sėklų.

Vietos paruošimas petražolėms sodinti atvirame lauke

Sėdynės pasirinkimas

Petražolės geriausiai auga vietovėje su saulės šviesa ir apsauga nuo skersvėjų. Dirvožemis reikalingas purus, derlingas.

Pirmtakai

Pageidautini pirmtakai yra morkos, krapai, kalendra, kmynai.

Žemės paruošimas

Idealiu atveju vietos paruošimas turėtų prasidėti rudenį, tačiau tai galima padaryti likus porai savaičių iki sodinimo. Kruopščiai kaskite, pašalinkite piktžoles, kiekvienam ploto kvadratiniam metrui padėkite 5 kg humuso arba komposto. Prieš pat sodinimą maitinkite mineralinėmis trąšomis.

Sėti sėklas atvirame lauke

Sėklos pradeda dygti esant +2 ° C oro temperatūrai, atlaiko šalnas iki -8 ° C.

Kada sėti petražoles į žemę?

Petražolių sėjos vidurinėje juostoje datos yra nuo balandžio vidurio.

Sėklos turi būti iš anksto apdorotos: pamirkykite šiltame vandenyje 30 minučių, tada džiovinkite, kol jos taps laisvas.

Padarykite iki 1-2 cm gylio griovelius, tarp eilių palikite 20 cm atstumą Pasėkite sėklas, pabarstykite žemėmis, palaistykite. 1 m² reikia apie 0,5 g sėklų.

Daigus reikia retinti – tarp augalų palikite 4-5 centimetrų atstumą. Auginant šaknines petražoles, po 13-15 dienų reikia pakartotinai retinti, paliekant 7-10 cm atstumą tarp augalų.

Kaip prižiūrėti petražoles lauke

Laistymas

• Svarbu užtikrinti tinkamą laistymą. Atlikite, kai išdžiūsta viršutinis dirvožemio sluoksnis, neleiskite stovinčio vandens.
• Laistykite ryte arba vakare.
• Augindami petražoles, reguliariai laistykite, kad pamaitintumėte žalumynus.
• Auginant cukrašaknes petražoles, gausiausiai laistykite rugpjūčio pabaigoje, kad būtų užberti šakniavaisiai.

Ravėjimas ir purenimas

Piktžolės nustelbia pasėlius, minta maisto medžiagomis iš dirvos, yra ligų nešiotojai – jas reikia nuolat šalinti.

Švelniai atlaisvinkite dirvą.

Viršutinis tręšimas ir pjaustymas

Maitinkite kelis kartus per sezoną (1-2 kartus per mėnesį):

• Lapinėms petražolėms geriau tręšti azotu (humusu, fermentuotu mėšlu ar vištienos išmatomis)
• Šaknims reikia kalio-fosforo trąšų mišinio, tvarstį tepkite atsargiai, griežtai laikydamiesi gamintojo nurodymų.

Nupjaukite, nes jie auga per visą sezoną.

Kaip rinkti petražolių sėklas

Rudenį petražolių sėklas galite paruošti patys. Norėdami tai padaryti, antraisiais auginimo sezono metais surinkite juos visiškai subrendus. Nupjaukite žiedkočius, susukite į ritinius, nusausinkite. Kulti, pašalinti nešvarumus, išdžiovinti sėklas. Jie išlieka gyvybingi 2-4 metus.

Petražolių rūšys ir veislės su nuotraukomis ir pavadinimais

Lapas petražolės

Lapinės petražolės – auginamos dėl aromatingų, sultingų žalumynų. Lapai gali būti paprasti arba garbanoti.

Veislės:

Paprastas lapelis – vidurio sezono veislė (noksta per 60-70 dienų), tinka daugkartiniam pjovimui. Lapų plokštelės yra stipriai išpjaustytos, tamsiai žalios spalvos.

Astra - ankstyvos brandos veislė(pirmajam pjovimui paruošta per 55-60 dienų). Tankią lapų rozetę sudaro garbanoti lapai.

Breeze yra vidutinio sezono veislė. Lapai tamsiai žali, blizgūs, banguotos struktūros, nupjovus ilgai negelsta.

Gloria yra anksti nokstanti veislė. Lapai dideli, nupjovus laikomi ilgai. Geras šviežias, tinkamas derliaus nuėmimui žiemai.

Petražolių šaknis

Šakninės petražolės – auginimo tikslas – išgauti šaknis. Šviežios jos dedamos į įvairius patiekalus, konservuojamos, džiovinamos tolimesniam gydomųjų užpilų, nuovirų ruošimui.