Cukraus vatos verslo planas (gamyba). Kaip išsirinkti cukraus vatos mašiną. Cukraus vatos mašina: specialūs modeliai verslui

Kiekvienas verslininkas savo verslui ieško sėkmingos nišos ir gerai parengto verslo plano: cukraus vatos gamyba ir pardavimas yra vienas iš tokių sėkmingų užsiėmimų.

Cukraus vata Tai ne tik bet kurio vaiko svajonė. Retas suaugęs žmogus atsisakys tokio saldumo, ypač jei jis patiekiamas originaliai. Daugelis mano, kad cukraus vatos pardavimas kaip verslas gali tiesiogine prasme padaryti verslininką turtingą pirmą sezoną.

Pagrindinis verslas yra praeinamose ir perpildytose vietose. Vatą geriausia prekiauti zoologijos soduose, parkuose, cirkuose, mugėse, prie vaikų įstaigų, tačiau nepamirškite, kad ši prekė labai greitai praranda formą.

Yra galimybė įsigyti specialų vežimėlį. Tada ant jo galima sumontuoti specialią cukraus vatos gaminimo įrangą ir važinėti po miestą siūlant praeiviams saldumynus. Toks krepšelis kainuos 300–1150 USD.

Šio skanėsto gamybos technologija neįsivaizduojamai paprasta. Jums reikės cukraus vatos mašinos ir tinkamo cukraus. Eksploatacinės medžiagos pilamos ant specialios prietaiso galvutės, kuri įšyla įrenginį įjungus. Cukrus ištirpsta ir teka žemyn per specialias skylutes galvoje. Dėl to, kad sukasi, cukrus, ištekėdamas iš skylių, suformuoja pluoštus, kurie suvyniojami ant specialaus pagaliuko iki reikiamo tūrio.

Tačiau organizuojant verslą reikia suprasti, kad tai išskirtinai sezoninis verslas. Vata su malonumu perkama šiltuoju metų laiku: nuo pavasario pabaigos jau pasirodo pirmieji atėjūnai ir jaudulys nenuslūgsta iki rudens pradžios. Žiemą valgyti jį gatvėje nebus malonumas. Net ir vasarą verslas užgęsta vėjuotu ar lietingu oru. Šiuo metu sunku net paruošti produktą, jau nekalbant apie valgymą. Į šiuos veiksnius reikia atsižvelgti rengiant numatomų pajamų planą.

Verslo įranga

Speciali įranga, kuri siūloma rinkoje, dažniausiai yra amerikiečių gamybos įrenginiai. Populiariausias cukraus vatos gamybos aparatas yra ECONO FLOSS, kurį gamina GOLD MEDAL. Jo matmenys 65x65x40 cm, našumas iki 400 porcijų per valandą, o kaina 780 USD. Galingesnį TORNADO įrenginį galima įsigyti už 1500 USD. Šis Amerikos gamyklų sumanymas gali pagaminti 700 porcijų per valandą. Rinkoje yra pasiūlymų iš vietinių gamintojų, tačiau šiame versle dirbantys žmonės rekomenduoja likti prie amerikietiškos įrangos. Tai pats patikimiausias, o buitiniai prietaisai dažnai „pamalonina“ gedimais ir defektais. Liūdniausia iš jų – greitas katilo užsikimšimas ir dėl to degantis cukrus, o tai turi įtakos vatos skoniui.

Be to, Amerikos gamintojai toli nuėjo su naujovėmis šioje srityje. Pavyzdžiui, naujasis amerikietiškas aparatas TWIN WIND Rusijoje gamina dviejų spalvų vatą. Tuo pačiu metu jis pasižymi dideliu našumu ir, deja, aukšta kaina.

Išnaudojamos medžiagos

Norėdami pasiūlyti rinkoje konkurencingą produktą ir išsiskirti iš kitų verslininkų, kuriančių cukraus vatos verslą, minios, tikrai turėtumėte įsigyti FLOSSINE. Tai yra specialūs amerikietiški maisto dažai, kurie suteiks jūsų gaminiui ananasų, mėtų, apelsinų ir kt. skonį. Šiandien nesunkiai rasite ne mažiau nei 12 skirtingų skonių. Viena tokių vartojimo reikmenų pakuotė kainuoja apie 14,4 USD.

Didelę reikšmę turi pagaliukas, ant kurio suvyniojama cukraus vata. Vaikams galite naudoti įvairių raštų kūgio formos pagaliukus. Rinkinys ir tūkstančiai vienetų kainuos 29 USD. Paprasti kartoniniai pagaliukai kainuos 25,5 USD.Plastikiniai kokteilių pagaliukai pigiausi – po 10 USD.

Kiek tai bus pelninga cukraus vatos išpardavimas, gali parodyti elementarius sąnaudų ir pajamų skaičiavimus verslo pradžioje, taip pat ir vėlesnėje verslo veikloje.

Taigi, norint pagaminti vieną skanėsto porciją, reikia šaukšto cukraus, kuriame telpa septyni gramai produkto. Į jį reikia įberti žiupsnelį maistinių dažų, kurie gaminiui suteiks ypatingo skonio ir spalvos. Taip pat į eksploatacinę dalį būtina įdėti pagaliuką, ant kurio bus suvyniota vata. Už kilogramą granuliuoto cukraus reikia mokėti 0,7 USD, o viena saldaus skanėsto porcija ypač tinkamose vietose taip pat kainuoja 0,7 USD ar net daugiau. Gera ir sėkminga vieta, kur per dieną vatos nusipirkti sustos bent 200 žmonių. Iš viso per mėnesį parduodami skanėstus galite uždirbti apie 4800 USD.

Pradinės darbo organizavimo išlaidos mėnesiui atrodys taip:

Cukrus (30 USD)
elektra (15 USD);
nuoma (200 USD);
lazdos (60 USD);
FLOSSINE (62 USD).

Iš viso, norėdami pradėti verslą, turite išleisti mažiausiai 367 USD. Tuo pačiu metu pelnas iš šios verslo veiklos bus apie 4443 USD per mėnesį.

Tačiau didžiąja dalimi įmonės sėkmė priklauso nuo to, kaip tiksliai ir išsamiai sudarote verslo planą: cukraus vatos gamyba ir pardavimas verslas yra paprastas ir prieinamas kiekvienam, tačiau jam kyla ir tam tikra rizika, į kurią pageidautina iš anksto atsižvelgti ir, esant galimybei, užkirsti kelią.

Jei norite, kad jūsų verslas būtų pelningas, o klientai – patenkinti, žiūrėkite mokomąjį vaizdo įrašą:

Cukraus vatos pardavimas – aktuali verslo idėja. Jį itin mėgsta įvairaus amžiaus klientai – nuo ​​mažų vaikų iki pensininkų. Tai leidžia lengvai parduoti produktus perpildytose vietose, pavyzdžiui, pramoginiuose renginiuose ir kurortuose.

Kaip tinkamai organizuoti cukraus vatos verslą

Nepamirštamas skanėstas iš įprasto cukraus. Vienos porcijos savikaina – 6 rubliai, o verslo pelningumas viršija 300 procentų. Komercinės veiklos organizavimas nereikalauja didelių finansinių investicijų, specialių žinių ir patirties.

Norint gauti pelno ir pasiekti sėkmės šioje verslumo srityje, pakanka turėti informacijos apie organizacines ir įgyvendinimo paslaptis.

Organizacinė veikla

Kad planuojama veikla greitai susigrąžintų į verslą investuotas lėšas, turėtumėte kompetentingai kreiptis į jos organizaciją, prieš tai parengę cukraus vatos pardavimo verslo planą. Projekte būtina atsižvelgti į skirsnius, kuriuose nurodomos veiklos ir jų įgyvendinimo tvarka:

1. Verslo subjekto įregistravimas kaip individualus verslininkas.
2. Leidimų registravimas.
3. Statistinio kodo pasirinkimas verslui. Verslumui šioje srityje tinka kodas 52.24.22, kuris identifikuoja mažmeninę prekybą saldumyniniais konditerijos gaminiais.
4. Įrangos produktų gamybai pirkimas.
5. Žaliavų ir medžiagų pirkimas po ranka.
6. Prekybos vietos parinkimas ir jos nuomai reikalingų dokumentų įforminimas.
7. Reklamos strategijos kūrimas.
8. Gamybos procesas.
9. Gatavų gaminių realizavimas.

Reikalavimai prekybos vietai

Norminiai teisės aktai nenumato specialių reikalavimų cukraus vatos pardavimo vietai. Jo pardavimas gali būti organizuojamas tiek viduje, tiek lauke.

Renkantis produktų pardavimo vietą, reikia atsižvelgti į jos parametrus, nes jų neatitikimas tam tikroms sąlygoms gali prisidėti prie problemų atsiradimo gamybos procese. Cukraus vatos gamyba geriausiai tinka sausoje ir vėdinamoje patalpoje, kuri garantuoja puikų gatavų gaminių laikymą, pašalinant sulipimo riziką.

Puikus sprendimas būtų pasirinkti vietą bufete, valgomajame ar valgykloje, nes šios patalpos jau paruoštos ūkinei veiklai produkcijos pardavimo srityje. Verta žinoti, kad renkantis tokias įstaigas savo produkcijos prekybai organizuoti nereikia išduoti leidimų.

Gamybos procesas negali būti organizuojamas be:

• tekančio vandens šaltinis;
• rakinamos įrangos spintelės;
• elektros prijungimas.

Jei neįmanoma prisijungti prie elektros, galite naudoti alternatyvų problemos sprendimą – įsigyti autonominį generatorių. Taip pat galima laikyti su vatos mašina sandėliuke.

Rinkdamiesi prekybos vietą nepamirškite kontingento, kuriam delikatesas skirtas, nes pagrindinė jo kategorija – vaikai, paaugliai ir jaunimas. Tai lemia perspektyvas organizuoti mažmeninės prekybos vietą tose vietose, kuriose yra didelis šių kategorijų žmonių srautas: cirkuose, teatruose, planetariumuose, kino teatruose ir žaidimų aikštelėse.

Žaliavos

Žaliavas geriau pirkti iš įprastų ir patikimų tiekėjų, kad netinkama jos kokybė netaptų nemalonia staigmena netinkamu momentu. Tai gali neigiamai paveikti individualaus verslininko reputaciją, o tai tikrai turės įtakos pardavimams.

Žaliava yra paprastas cukrus

Įgaliotos institucijos turi teisę kontroliuoti naudojamų žaliavų kokybę ir įrangos parametrų norminių reikalavimų atitikimą. Norint išvengti problemų patikrinimų metu, būtina iš žaliavų ir įrangos tiekėjų reikalauti sertifikatų, patvirtinančių atitinkamą pirkimo kokybę.

Kai žmogus galvoja apie savo verslo kūrimą, į galvą ateina daugybė „pirminių“ verslo rūšių, kurios dažniausiai yra stereotipinės ir tikrai nėra pasmerktos sėkmei. Daugeliu atvejų tai yra kavinė, parduotuvė, daržovių kioskas ir panašiai, tačiau, kaip jau žino verslumu besidomintys žmonės, tai gana sudėtingos uždarbio rūšys, kurios tik atrodo suprantamos ir labai pelningos. Reikia turėti didžiulį pradinį kapitalą, gauti daug leidimų iš atitinkamų institucijų, investuoti į produktą, pasirinkti vietą, taip pat samdyti personalą ir viską tinkamai sutvarkyti.

Geriausia pradėti nuo ko nors paprastesnio, pavyzdžiui, cukraus vatos verslas yra tobulas. Norint pradėti, nereikia turėti specialių žinių, pakanka noro mokytis ir įsigilinti į visas problemas, kurias paliečiate savo verslo kūrimo kelyje.

Rekomenduojame perskaityti:

Šiandien yra daug vietų, kur prekiaujama cukraus vata, be problemų galima rasti paruoštą verslo planą, tačiau geriau to nedaryti ir viską apskaičiuoti patiems, nes priklausomai nuo jūsų situacijos, vieta, kur bus produktai parduota, asmeninės savybės ir gebėjimai, skaičiai gali gerokai pasikeisti į mažesnę ar didesnę pusę.

Galite pradėti dirbti ir gauti pelno beveik akimirksniu. Iš karto, pirmą dieną „išėjus į darbą“ įsigyta įranga ir žaliavos pradės atsipirkti, esant dideliems pardavimo rodikliams, bus galima grąžinti per mėnesį darbo išleistus pinigus, o likusią dalį laikotarpis yra tik jūsų pelnas. „Pirmojo verslo“ požiūriu cukraus vata yra idealus sprendimas, tačiau neturėtumėte būti lengvabūdiški, čia, kaip ir kitur, yra sunkumų, spąstų ir savybių, į kurias dauguma žmonių tikrai negalės atsižvelgti. pradiniame etape. Turėsite išspręsti problemas, kai jos bus prieinamos. Taigi būkite kantrūs, pozityvūs, nedidelė pinigų suma ir – pirmyn, pelno link!

Kokios yra cukraus vatos verslo ypatybės?

Jokių ypatingų skirtumų nuo prekybos jokiu kitu produktu nėra, reikia tinkamo požiūrio ir individualumo. Mes tik apie tai pakalbėsime. Yra galimybė prekiauti vienoje vietoje, arba pirkti vežimėlį, pirmasis būdas tinka tik tose vietose, kur nuolat didelis eismas, pvz., prekybos centrai, zoologijos sodai ir kiti dalykai, čia reikia akcentuoti išvaizdą skaitiklio (ir, žinoma, produktų kokybė, bet tai aišku pagal nutylėjimą, todėl šios temos nekelsime).

Verta sugalvoti įsimintiną pavadinimą (tokiu atveju jūsų „palapinė“ gali tapti susitikimų vieta arba pavadinimas suvaidins lemiamą vaidmenį atveriant taškų tinklą po miestą), taip pat dizainą – tai yra geriau rinktis ryškias spalvas, naudoti geriausias medžiagas (gražus plastikas, metalas, medis ir kt.). Pardavėjui gali būti sumokėta papildomai, kad darbo vietoje būtų švaru (ypač niūrūs pirkėjai greičiausiai trauksis išvydę nešvarų prekystalį).

Rekomenduojame perskaityti:

„Patikimiausias“ būdas būtų naudoti firminį vežimėlį dideliuose plotuose. Galėsite be problemų judėti tarp lankomų parko vietų, prekybos centro, zoologijos sodo ir kt., didindami pardavimus ir savo pelną, nes daugelis norės kelis kartus nusipirkti vatos, bet tiesiog tyčia grįžta. nėra išeitis, jei visada būsite šalia - situacija kardinaliai keičiasi (ne, nereikėtų persekioti ko nors su įkyriu pasiūlymu „apkrauti“ cukraus vata visai šeimai, bet būti arčiau kliento galimybė padidinti pakartotinų skanėstų pirkimą.)

Ko reikia norint pradėti savo cukraus vatos verslą

Cukraus vatos versle svarbiausia, deja, ar laimei, ne jūs, o įranga. Tikras būdas išvengti problemų ateityje – įsigyti gerą aparatą, leidžiantį ilgą laiką gaminti kokybišką, gražią cukraus vatą, tačiau yra vienas įspėjimas – už tai teks gerai mokėti, o ne visi ambicingi jaunuoliai jau gali tai padaryti.nusprendę imtis savo verslo.

Rekomenduojame perskaityti:

Kai kurie, ypač „gudrieji“, nusprendžia iš viso surinkti savo aparatą, nes internete labai daug instrukcijų, o pats procesas nesudėtingas, tik toks požiūris kupinas neigiamų pasekmių, vienos švelniausių. „bausmės“ už neatsakingą požiūrį – tai neveikiantis aparatas ir išmesti pinigai atsarginėms dalims, blogiausiu atveju gali išleisti ne tik pinigus, savo jėgas ir nervus, bet ir brangų laiką, kurį teks „stovėti“ iki“ dėl cukraus vatos gamybos įrenginio trūkumo. Todėl mūsų patarimas jums – negaišti laiko ir pastangų, o įsigyti gerą vienetą (labiausiai tinka pagaminti Amerikoje, kur galutinis produktas – jau daug metų populiari cukraus vata). Toks įrenginys gali pristatyti iki 500 porcijų per valandą ir tikrai užtikrins pakankamą kiekį (eilių nebus net ir esant dideliam klientų, norinčių valgyti vatą, srautui).

Taip pat nepamirškite apie žaliavų kokybę, rizikuodami likti be nuolatinių klientų, o cukraus kaina šiandien nėra tokia didelė (nors ji svyruoja priklausomai nuo sezono).

Kaip galite išsiskirti iš konkurentų cukraus vatos versle

Cukraus vatos verslas – kaip ir visi kiti, čia reikia mokėti išsiskirti ir pasiūlyti kažką naujo. Pagrindinis dalykas, kurį mato vartotojas, yra pats produktas, todėl verta jam skirti ypatingą dėmesį. Mūsų šalyje dažniausiai gamybai ir „laikikliui“ naudojamas įprastas ledų pagaliukas, tačiau išleidus šiek tiek daugiau pinigų pirkėjus galima privilioti ryškiais plastikiniais pagaliukais su įdomiais piešiniais. Tai pačiai vatai be problemų suteikiama reikiama spalva (ar net kelios spalvos, jei galima vienu metu naudoti 2 įrenginius) ir skonis. Dažai ir skoniai yra nebrangūs, naudoti nereikia jokių įgūdžių, o galutinis produktas išeina daug kartų įdomesnis.

Rekomenduojame perskaityti:

Cukraus vatos verslo trūkumai

Nepaisant daugybės tokio tipo verslo pranašumų, cukraus vatos pardavimo verslas turi nemažai trūkumų, kurie gali būti labai svarbūs kai kuriems žmonėms ar vietovėms. Tai apima rimtas problemas įsigyjant blogas žaliavas, galutinį produktą, nuo kurio pirkėjai rizikuoja apsinuodyti, tokiu atveju jie turės atsakyti pagal įstatymą, o kai kuriais atvejais ir nubausti. Tad taupyti kokybei tikrai neverta, cukrus iš patikimų tiekėjų nėra labai daug ir brangesnis nei iš abejotinų, tačiau jie atsako už kokybę, sandėliuoja produkciją pagal reikiamus reikalavimus, ko pasekoje tai (cukrus) niekaip negali pablogėti.

Cukraus vatos pardavimo verslas irgi labai sunkus vienintelio savininko ir darbuotojo požiūriu, reikia visą dieną būti saulėje (na, arba ant kojų, jei numatėte pirmą tašką ir radote pastogę sau), tuo atveju, kai pardavėjas dirba, beveik neįmanoma patikrinti jo sąžiningumo ir dalį pinigų, kuriuos jis gali pasiimti sau (atitinkamai, jūs patiriate nuostolių).

Cukraus vata arba cukraus vata yra saldus skanėstas, kilęs iš mūsų vaikystės. Dabar nėra nei vieno suaugusiojo ir nei vieno vaiko, kuris neparagautų šio skanėsto. Net SSRS laikais, net kai kukurūzų spragėsiai (spragėsiai) buvo nežinomi ir mes juos pakeitėme kukurūzų lazdelėmis, cukraus vata jau egzistavo. O cukraus vatos prekybos punktas (kinuose, kavinėse, cirke ar pramogų parkuose) visada buvo apsuptas vaikų ir suaugusiųjų. Kiek metų šiam skanėstui?

Cukraus vatos istorija ir pavadinimai

Cukraus vata yra žinoma visame pasaulyje, tačiau skirtingais pavadinimais. Taigi, JAV jis žinomas kaip Cukraus vata(cukraus vata). Australijoje - Fėjų siūlas(stebuklingas pūkas). Anglijoje pavadinimas pasirodė sujungtas - Saldainių siūlas(saldus pūkas). Vokietijoje ir Italijoje - cukraus verpalai (siūlai, vilna) - Zuckerwolle ir cucchero filato, atitinkamai. O Prancūzijoje cukraus vata iš viso vadinama - barbe ir papa(tėvo barzda).

Nepaisant pavadinimų skirtumų, vatos gamybos procesas yra toks pat ir praktiškai nepasikeitė nuo pat pirmojo pasirodymo – 1987 m. gruodžio 23 d., būtent šią dieną du išradėjai iš JAV Williamas Morrisonas ir Johnas C. Wharton, pateikė patentinę paraišką aparatui cukraus vatos gamybai. Patentuotas aparatas tapo visų šiuolaikinių cukraus vatos gamybos prietaisų seneliu. Nepaisant ilgo laiko tarpo, cukraus vatos gamybos samprata nepasikeitė.

Cukrus išlydomas iki skysto sirupo būsenos, po to išspaudžiamas per specialų prietaisą su plonomis skylutėmis, susidarę sirupo siūlai dėl išcentrinės jėgos išmetami iš centrifugos į konteinerio sieneles, tuo pat metu aušinant su priverstinis oras. Dėl aušinimo siūlai greitai kristalizuojasi ir gaunama tokia pat saldi vata iš cukraus. Siūlus operatorius surenka į rutulį, naudodamas medinį, kartoninį ar plastikinį pagaliuką nuo konteinerio sienelių. Pirmuosiuose išradėjų aparatuose šildymas buvo vykdomas naudojant dujinį degiklį, centrifuga ir oro padavimas buvo mechaniniai dėl kojos pavaros (kaip siuvimo mašinose). Plintant elektrai, aparatai tapo paprastesni ir beveik modernios išvaizdos.

Savo aparatui demonstruoti išradėjai pasirinko 1904 m. Pasaulinę parodą Sent Luise (JAV). Šios parodos ataskaitinėje medžiagoje užfiksuota, kad išradėjų įmonė Elektrinių saldainių įmonė uždirbo 17 164 USD, pardavęs 68 655 dėžutes cukraus vatos už 25 centus už dėžutę. Paprasčiausiai tuomet galėtumėte nusipirkti vyriškus marškinius už 25 centus. Nuo šios mugės cukraus vata pradėjo vystytis kaip populiari ir pelninga verslo niša.

Cukraus vatos reklamos, XX amžiaus vidurys

Beje, ši 1904 metų mugė (St. Louis, JAV) išsiskyrė ne tik cukraus vata. Būtent ant jo pirmą kartą buvo demonstruojami sumuštiniai Dešrainiai, šalta arbata Šalta arbata, vaflinė pakuotė ledams Volelis ir kūginiai bei žemės riešutų sviesto konditerijos gaminiai. Tiesą sakant, dauguma šių dienų greito maisto, saldumynų ir gurmanų verslo prasidėjo nuo tos mugės.

Šiuolaikinis cukraus vatos verslas

Nors cukraus vatos gamybos principas išliko praktiškai nepakitęs nuo XX amžiaus pradžios, šiuolaikinės mašinos gali daug daugiau nei tik cukraus vatos gamyba. Visas vatos gamybos komercinėse mašinose procesas yra automatizuotas. Dabar galite pridėti maisto dažiklių, kvapiųjų medžiagų ir kvapiųjų medžiagų. Cukraus vata iš tokių mašinų yra skirtingų skonių, kvapų ir spalvų. Nors pirmoji vata buvo saldi, ji visiškai niekuo nekvepėjo ir nebuvo ryškaus skonio.

Norėdami pradėti, turite užregistruoti LLC arba individualų verslininką. Valstybė nekelia jokių specialių reikalavimų prekybos cukraus vatos punkto atidarymui. Galbūt jūsų regione valdžios institucijos savarankiškai įves kai kuriuos papildomus reikalavimus, tačiau dažniausiai visi reikalavimai sumažinami iki sanitarinių sąlygų laikymosi. Tai yra, be montavimo, turėsite įsigyti apsauginį mašinos dubenėlio dangtelį, kad dulkės nepatektų į gatavą gaminį.

Kur atidaryti cukraus vatos pardavimo vietą

Daugelyje svetainių, kuriose yra verslo idėjų, rekomenduojama atidaryti skanėstų pardavimo vietą vietoje. Tačiau šis metodas turi keletą reikšmingų trūkumų. Svarbiausias ir nenugalimas yra verslo sezoniškumas. Toks punktas gali veikti ne ilgiau kaip 6-7 mėnesius per metus, tuo pažeisdamas bet kokio verslo principą - įranga turi veikti ištisus metus... Be sezoniškumo, neatsižvelgiama į tokius gatvės taško trūkumus - elektros tiekimas (papildomas generatoriaus pirkimas), debesuota diena (būna, kad visa vasara debesuota, o lietingomis dienomis vata negali. cukrus paima drėgmę iš oro).

svetainė rekomenduoja atidaryti cukraus vatos prekybos tašką prekybos ir pramogų centrų, kino teatrų ir kitų didelio srauto įstaigų teritorijoje. Tokiose įstaigose paklausa bus stabili ištisus metus ir net brangi nuoma greitai atsipirks. Be to, didelės įstaigos garantuoja jums sanitarinių sąlygų laikymąsi, o tai žymiai sutaupo jūsų verslo registravimo laiką, nes su administracijos pagalba gausite Priešgaisrinės priežiūros ir SES leidimus. Tada, pripratę, vasaros laikotarpiui galite plėsti savo verslą gatvės taškais.

Šiuolaikiniai cukraus vatos gamybos aparatai turi papildomą įrangą, kuri leis atkreipti jūsų dėmesį. Mes kalbame apie garso ir šviesos signalizaciją. Muziką galite „sukti“ savo vietoje (susiderinę su administracija), o ryškus apšvietimas pritrauks vaikus ir suaugusius. Pasirinkę tinkamą medvilnės kvapą, gausite trečiąjį traukos elementą – kvapą.

Skaičiai cukraus vatos versle

Šiuolaikinių prietaisų kaina svyruoja nuo 13 iki 40 tūkstančių rublių. Apytikslis produktyvumas – 2-3 kg cukraus per valandą. Vienai cukraus vatos porcijai reikia 20 gramų cukraus, todėl per valandą nepertraukiamo veikimo galima pagaminti 150 porcijų cukraus vatos. Vidutinė porcijos kaina yra 100-150 rublių. Didmeninė 1 kg cukraus kaina yra 35-40 rublių (2016 m.).

Skaičiavimo pavyzdyje manysime, kad dirbate prekybos centre. 8 valandas per dieną. Parduodate 50 porcijų vatos per dieną po 100 rublių už porciją. Neskaitant švenčių, kur pardavimų skaičius yra žymiai didesnis.

Per 30 dienų parduosite 1,5 tūkstančio porcijų. Bendras pelnas bus 150 tūkstančių rublių.

Išlaidos... 1 porcijos kaina - 20 gramų cukraus, pakuotė + pagaliukas.

• Cukrus: 0,02 kg * 1500 = 30 kg, 40 * 30 = 1200 rublių;
• Lazdelės ir pakuotės: 2 rubliai vienai porcijai * 1500 = 3000 rublių;
• Reikės 1 operatoriaus, bet 2 pamainomis dirbančių operatorių atlyginimo - 15-20 tūkst. 40 tūkstančių rublių 2 operatoriams.
• Įvairios išlaidos vartojimo reikmenims ir lizdo priežiūrai - 10 tūkstančių rublių per mėnesį;
• Nuoma yra 20 tūkstančių rublių.

Bendros išlaidos bus 74 200 rublių... Mėnesio pelnas, atėmus išlaidas ir be mokesčių - 75 800 rublių... Turint omenyje šventes ir tinkamą rinkodarą, pelnas gali būti padvigubintas. Papildomų pajamų galima gauti naudojant įvairią įrangą: mechaninius automatus, spragėsių aparatą ar parduodant šviežiai spaustas sultis. Įėjimo į šį verslą kaina yra 100-150 tūkstančių rublių. Atsipirkimas pasiekiamas per 1-5 mėnesius.

Vaizdo įrašas: pagrindinė pelningo cukraus vatos pardavimo rinkodaros paslaptis

Pažiūrėję filmuką suprasite, kad cukraus vatos prekyboje paklausą (daugiausia vaikų) skatina spalvingas prekės pristatymas. Išstudijavę paprastą tokių gražių ir ryškių skanėstų gaminimo techniką, galite padidinti pelną be jokių papildomų pajamų.

Kadangi iš cukraus pagaminta vata nėra greitai gendantis produktas, ją galima gaminti ir ateityje naudoti pramoniniu mastu pakuojant vatą vakuume. Tam reikės dirbtuvių ir specialios įrangos. Tokio verslo mastai skiriasi nuo mažmeninės prekybos vietų. Taigi, pavyzdžiui, kelių dešimčių tonų cukraus jums prireiks tik per mėnesį. O įėjimo į šį verslą kaina sieks milijonus.

* Skaičiavimai pagrįsti vidutiniais Rusijos duomenimis

1.Projekto atnaujinimas

Projekto tikslas – daugiau nei 1 mln. gyventojų turinčiame mieste keturiuose miesto parkuose atidaryti 4 prekybos vietų tinklą cukraus vatai ir šviežioms sultims. Naujos įmonės parduodama produkcija bus skirta vaikams, paaugliams, suaugusiems ir visiems žaliuosiuose miesto kampeliuose įsikūrusių atrakcionų ir žaidimų aikštelių lankytojams.

Privalumas atverti kelis taškus, o ne vieną, yra akivaizdus. Dirbant kartu keli paviljonai gali generuoti daug didesnį veiklos pelną, didinti verslo pelningumą ir sumažinti galimą riziką. Cukraus vatos ir gaiviųjų gėrimų prekybos ypatybė bus sezoninis formatas. Išparduotuvės šiltuoju metų laiku veiks lengvai įrengiamuose paviljonuose: nuo balandžio-gegužės iki rugsėjo pabaigos-spalio pradžios (priklausomai nuo konkrečių oro sąlygų).

Investicijų į atidarymą apimtis - 1 240 000 rublių. Investicijų šaltinis – nuosavos lėšos. Atsipirkimo laikotarpis yra 5 mėnesiai. Pardavimų pradžia – 2016 m. gegužės mėn.

2. Įmonės aprašymas

Projekto tikslas – atidaryti cukraus vatos ir šviežiai spaustų sulčių prekybos gatvėse parduotuvių tinklą. Keturiuose populiariuose miesto parkuose įsikurs keturios mažmeninės prekybos vietos. Pagrindiniai gaminių pirkėjai bus vaikai ir paaugliai bei kiti žaliųjų miesto kampelių lankytojai. Prekyba vyks iš paviljonų, kurių plotas 4 kv. metrų įrengti šiltuoju metų laiku. Renkantis vietą kiekvienam prekybos taškui bus atsižvelgta į eismo lygį, paviljono matomumą iš įvairių taškų, atrakcionų, žaidimų aikštelių ir kitų eismo generatorių artumą su potencialiais pirkėjais.

Tinklo formatas, numatantis kelių taškų atidarymą vienu metu, atrodo pelningesnis nei vieno taško atidarymas. Darbas keturiuose miesto parkuose vienu metu leis tikėtis didesnio veiklos pelno, padidinti verslo pelningumą, taip pat sumažinti galimas rizikas, susijusias su maža paklausa, eismu, neigiamų oro sąlygų įtaka ir kitais veiksniais. Be to, akivaizdūs šio tipo veiklos pranašumai:

Maža žaliavų kaina ir mažos gamybos sąnaudos (cukraus vatos marža gali siekti kelis tūkstančius procentų;

Nereikia didelių erdvių (1 prekybos vieta užima 4 kvadratinių metrų plotą);

Didelė vatos paklausa tarp vaikų ir suaugusiųjų;

Maža įrangos kaina ir patogus naudojimas.

Prekyba cukraus vata ir gėrimais bus sezoninė. Išparduotuvės dirbs šiltuoju metų laiku nuo balandžio pabaigos – gegužės pradžios iki rugsėjo pabaigos – spalio pradžios (priklausomai nuo konkrečių oro sąlygų). Norėdami valdyti taškus, jums reikės 4 pardavėjų. Punktų darbo valandos bus kintamos ir tiesiogiai priklausys nuo oro sąlygų, parkų lankomumo lygio konkrečiomis savaitės dienomis. Taškus tvarkys individualus verslininkas.

Organizacinė ir teisinė verslo forma – individualus verslininkas. Veiklos kodai pagal OKVED - 52.63 „Kita mažmeninė prekyba ne parduotuvėse“, 52.25.2 „Mažmeninė prekyba gaiviaisiais gėrimais“. Mokesčių sistema yra UTII (vienkartinis priskirtųjų pajamų mokestis).

3.Prekių aprašymas

Išparduotuvės asortimente, be cukraus vatos, kaip papildomas pajamų šaltinis bus prekyba šviežiai spaustomis sultimis, ledinukais ir užkandžiais. Produktų kainų lygis bus prieinamas visoms gyventojų kategorijoms ir, esant reikalui, bus didinamas be didelių pasekmių paklausos lygiui. Didžiausias antkainis (virš 4000 proc.) bus nustatytas cukraus vatai. Vienos porcijos kaina bus tik 2 rubliai. Gėrimams bus nustatytas apie 220% priedas. Visų pirma, vienos 0,2 litro stiklinės apelsinų sulčių kaina bus 19 rublių. (remiantis 2 apelsinais, sveriančiais 200 gramų 1 stiklinei sulčių ir 1 kg apelsinų kaina 47 rubliai). Papildomas mokestis už užkandžius ir saldainius bus 150 proc. Orientacinis produktų kainoraštis pateiktas lentelėje. 1.

1 lentelė. Gamybos savikaina

4. Pardavimas ir rinkodara

Norint organizuoti prekybą cukraus vata ir gėrimais, nereikės investuoti į reklamą. 99% atvejų tokia produkcija perkama impulsyviai: sunku įsivaizduoti nuolatinius pirkėjus, kurie iš kito miesto galo atvažiuoja tiek saldainių, tiek sulčių, kavos, dešrainių ar bandelių. Cukraus vata ką tik jį nusipirkusio žmogaus rankose žavisi ir su malonumu ryja – jau savaime gera reklama. Ryški vatos spalva, didelė ir patraukli forma, burnoje tirpstantis kvapas bus pagrindiniai būdai pritraukti pirkėjus. Taškų išdėstymas pravažiuojamose ir gerai matomose vietose bei jų dizainas tiks tiems patiems tikslams. Mobilus oranžinės spalvos prekybos paviljonas bus naudojamas kaip prekybinė erdvė. Paviljonas turės rutulio formos tašką, o išorinė konstrukcija primins apelsino žievelę.

5.Gamybos planas

Prekybai organizuoti reikės įsigyti 4 prekybos gatvių paviljonus ir įrangą už 1 150 000 rublių. Paviljonuose iš pradžių bus įmontuota kriauklė, vidinė santechnika, elektros instaliacija su rozetėmis, konteineriai maistui ir ledams laikyti, dėžės kitam inventoriui. Tiesą sakant, norint pradėti, jums reikės nusipirkti sulčiaspaudę, cukraus vatos gaminimo aparatą ir prijungti tašką prie maitinimo ir vandens tiekimo. Nesant centrinio vandens tiekimo autonominiam darbui, galima įrengti vandens rezervuarą ir automatinį elektrinį siurblį.

2 lentelė. Įrangos sąnaudos

Norint dirbti mažmeninės prekybos vietose, jums reikės 4 samdomų pardavėjų. Ši veikla nereikalauja jokių ypatingų įgūdžių ar darbo patirties, todėl sezoniniu darbu ne visą darbo dieną besidomintys studentai ar aukštųjų mokyklų studentai puikiai tinka pardavėjais. Mėnesio atlyginimo fondas 4 žmonėms bus 90 tūkstančių rublių. Konkretaus pardavėjo atlyginimas priklausys nuo pardavimų lygio.

Sunku tiksliai prognozuoti galimą pelną atidarius gatvės prekybos taškus. Jo dydį įtakoja parko pravažumas, oras, nuomos įkainiai ir kt. Gerą dieną vatos ir gaiviųjų gėrimų pardavimų skaičius vienoje prekybos vietoje gali siekti kelis šimtus. Be to, darbo dienomis ar esant blogam orui net keliolika lankytojų gali būti laikomi sėkme. Atsižvelgiant į tai, vidutinis vatos pardavimas 25 vnt., ledinukų ir gėrimų - 30 vnt., o užkandžių - 5 vnt. per dieną iš vienos pardavimo vietos, bendros pajamos iš keturių taškų bus daugiau nei 500 tūkstančių rublių. Pelnas po mokesčių bus apie 250-260 tūkstančių rublių. Esant tokiems rodikliams, pradines investicijas bus galima atgauti per 5 mėnesius (atsižvelgiant į darbų pradžią gegužės pradžioje ir darbų pabaigą rugsėjį). Priešingu atveju, ty esant mažesniam sūkių dažniui arba pradedant sezono įkarštyje, atsipirkimo laikotarpis bus nukeltas į 2-ąjį darbo sezoną. Trijų sezonų darbo apskaičiavimai, remiantis aprašytu pardavimo planu, pateikti 1 priede. Veiklos kaštai apims nuomą (apie 50 tūkst. rublių), atlyginimų pardavėjams mokėjimą, maisto ir vartojimo reikmenų (vienkartinių puodelių, vatos tamponų) pirkimą. , mokėjimas elektra, apsauga.

6.Organizacinis planas

Prieš atidarant prekybą, reikės pereiti kelis standartinius etapus, įskaitant registracijos ir registracijos procedūrą (apie 2-3 savaites), nuomos sutarčių sudarymą, mažmeninės prekybos vietų ir įrangos pirkimą ir įrengimą (dar 2-3). savaites), personalo samdymas ir mokymas (5–7 dienos). Iš viso pasiruošimo etapas užtruks 40-50 dienų. Todėl pradėti veiklą iki kovo vidurio nebus teisinga, kad spėti iki gegužės pradžios. Verslo valdymo struktūra bus itin paprasta. Atsakomybė už vadovavimą tenka individualiam verslininkui, kuriam tiesiogiai pavaldūs toje srityje dirbantys pardavėjai. Individualus verslininkas samdys darbuotojus, pirks produkciją, spręs visus organizacinius bendradarbiavimo klausimus, derėsis su parko direkcija ir kt.

7 finansinis planas

Norint atidaryti cukraus vatos prekybos vietų tinklą, reikės 1 240 000 rublių. Investicijų šaltiniu taps nuosavos lėšos. Daugiau informacijos apie pradines išlaidas – lentelėje. 3. 1 priede pateikiami pajamų ir pelno skaičiavimai, atsižvelgiant į mokesčių atskaitymus už tris darbo sezonus.

3 lentelė. Investicinės išlaidos

8.Projekto efektyvumo įvertinimas

Net ir esant konservatyvioms pajamų prognozėms, paleidimo išlaidos visiškai atsipirks per pirmąjį veiklos sezoną. Jei pardavimo planas bus įvykdytas, grynasis pelnas sieks 256 tūkstančius rublių, pelningumas bus 21% (plačiau žr. 4 lentelę).

4 lentelė. Projekto veiklos rodikliai

9 rizika ir garantijos

Projektas išsiskiria mažomis pradinėmis sąnaudomis ir minimalia įgyvendinimo rizika. Tiek organizavimo procedūra, tiek pats pardavimo procesas yra nesudėtingi, su tuo susidoroti gali bet kuris specialaus išsilavinimo ir patirties neturintis žmogus. Pagrindinę žemo pelningumo riziką sumažina mažos cukraus vatos ir gėrimų gamybos sąnaudos bei kelios mažmeninės prekybos vietos skirtingose ​​miesto vietose. Tokiu atveju, jei vienas ar keli taškai neatneš laukiamo pelno, kitą sezoną galima tašką perkelti į kitą vietą. Galima rizika išsamiau aptarta lentelėje. 5.

5 lentelė. Projekto rizikos įvertinimas ir priemonės joms ar jų pasekmėms užkirsti kelią

	Rizika	Atsiradimo tikimybė	Pasekmių sunkumas	Prevencinės priemonės
	Maža IG			Tinklinis prekybos formatas, vieta pravažiuojamose miesto dalyse, didelės maržos nustatymas be neigiamų pasekmių paklausai, prekybos vietos vietos keitimas
	Nuolatinė oro intervencija			Laikinas darbų sustabdymas be didelių finansinių pasekmių, sezono pratęsimas šiltesniais mėnesiais
	Įrangos gedimas			Įrangos pirkimas su garantija, pasirinkimas kokybiškų gamintojų naudai
	Vandalizmas, paviljono apgadinimas			Parkų su gerai organizuota apsauga, vaizdo stebėjimo sistemomis parinkimas, susisiekimas su teisėsaugos institucijomis, paviljono pašalinimas iš vietos „ne sezono metu“
	Sunkumai derinant darbą su miesto valdžia, laiko sąnaudos			Išankstinis detalių ir registracijos procedūrų patikslinimas, išankstinis reikiamų dokumentų surinkimas

10.Programos

1 PRIEDAS

Gamybos planas ir pagrindiniai projekto finansiniai rodikliai trejų metų perspektyvoje

Paruoštos idėjos jūsų verslui

1098 žmonės šiandien studijuoja šį verslą.

Per 30 dienų šiuo verslu susidomėjo 117 795 žmonės.

Skaičiuoklė šio verslo pelningumui apskaičiuoti

Apsvarstykite finansinį verslo, gaminant ant grotelių keptą vištieną ir virtą kiaulieną stacionariame kioske, pelningumo apskaičiavimą. Su pradine 200 000 rublių investicija, neįskaitant apyvartinių lėšų (500 000 rublių ...

Kukurūzų prekyba šunimis yra puikus verslas pradedantiesiems, kuris net ir su minimaliais pardavimais atsipirks per 2-3 mėnesius. Tai paprasta technologija, minimalios investicijos ir minimali kaina pirkėjui.

Investicinės išlaidos atidarant užkandžių barą ant ratukų yra 2 100 646 rubliai, iš kurių didžioji dalis išleidžiama maisto sunkvežimiui įsigyti.