چغندر خیلی بزرگ چه باید کرد. رشد چغندر: اسرار باغبانان با تجربه چغندرهای بسیار بزرگ چه باید کرد

چغندر یکی از معروف ترین سبزیجات است و از دیرباز شناخته شده است. برای به دست آوردن برداشت خوب از این محصولات ریشه مناسب برای ذخیره سازی زمستانه، باید گونه های مناسب را انتخاب کنید. انواع بسیار زیادی چغندر وجود دارد، و هنگام انتخاب، باید در نظر بگیرید که آنها بر اساس زمان رسیدن، سازگاری با آب و هوای خاص، خاک و سایر ویژگی های فرهنگ تقسیم می شوند.

فقط بهترین چغندر را می توان تهیه کرد سالادهای خوشمزه، سوپ، گل گاوزبان، پیش غذا، وینیگرت و ترشی.

چغندرها از نظر دوره رسیدن به 3 گروه تقسیم می شوند که عبارتند از: زودرس، متوسط، دیررس.

بهترین چغندر قرمز تیره بدون حلقه روشن

انواع اولیه

انواع چغندر زودرس به شما این امکان را می دهد که از غذاهای متنوعی از آن لذت ببرید سبزی خوشمزهدر تابستان، بلافاصله پس از برداشت. سبزیجات را می توان بدون عملیات حرارتی مصرف کرد. کاشت بذر در این گونه ارقام زودتر از سایرین انجام می شود و برداشت در 75-110 روز انجام می شود.

بوردو 237

Variety Bordeaux 237

متعلق به یکی از معروف ترین گونه های چغندر مقاوم در برابر سرما است. بلوغ این رقم در 99-120 روز اتفاق می افتد. میوه ها به اندازه متوسط ​​و به شکل گرد هستند. طعم دلپذیر، شیرین، مشخصه این سبزی است. گوشت قرمز تیره است. وقتی منجمد می شود، طعم آن از بین نمی رود. چغندر بلند مدتذخیره سازی (بیش از شش ماه). مناسب برای کاشت زمستانه تحت تأثیر آفات و بیماری ها قرار نمی گیرد.

مدانا

واریته مودانا

چغندر قرمز مودانا میوه های مرتب و زیبای گردی دارد. تنوع بدون حلقه نور. رنگ انواع تیره، شرابی-گیلاسی است. وزن به 130-260 گرم می رسد. پالپ به طعم دلپذیر، شیرین است. رشد از نهال. از لحظه کاشت گیاهان جوان تا برداشت، 68-85 روز می گذرد. انواع مقاوم در برابر سرما، بی تکلف، مقاوم در برابر بیماری ها است. مناسب برای دسته بندی و پردازشبرای مدت کوتاهی نگهداری می شود.

پابلو اف 1

واریته پابلو

زودرس، انواع شیرین. میوه شکل گرد. اندازه یکسان است. وزن 195-380 گرم. پوست نازک است. محصول ریشه بدون حلقه های نور. گوشت آن غنی از رنگ قرمز تیره است. جمع آوری میوه ها ناهموار است، از 85-95 روز شروع می شود. تنوع نرم است و می توان آن را برای چندین ماه نگهداری کرد. انواع تیره چغندر برای تهیه وینیگرت ایده آل هستند.

تنوع بوهمیا

به انواع تیره چغندر اشاره دارد. شکل گرد است. رنگ یکنواخت، شرابی تیره است. تنوع بدون حلقه نور. طعم آن شیرین، لطیف و بسیار آبدار است.محصولات ریشه در 77-83 روز می رسند. چغندر این گونه به بیماری مقاوم است و به خوبی ذخیره می شود. در طول ذخیره سازی ظاهر، طعم و مزه خود را از دست نمی دهد.

دیترویت

انواع دیترویت

مقاوم در برابر سرما، انواع زودرس. در سرماهای بهاری یخ نمی زند. گیاه در طول رشد فعال نیازمند آبیاری است. چغندر قرمز بدون حلقه های روشن. میوه ها کوچک و کوچک هستند. وزن به 210 گرم می رسد.

شکل شسته و رفته، گرد است. برداشت عظیم است، در روز 105-110 رخ می دهد. واریته مستعد ابتلا به بیماری نیست. هنگام تغذیه، اندازه میوه افزایش می یابد.

بولتاردی

واریته بولتاردی

انواع زودرس، پرمحصول و مقاوم به سرما. گیاهان ریشه در برابر سرما مقاوم هستند. پالپ آبدار، خوشمزه، قرمز تیره است. حلقه های شعاعی روی برش قابل مشاهده است. وزن متوسط ​​160 گرم میوه ها یکنواخت و گرد و منظم هستند.

درجه به خوبی ذخیره می شود، از یخبندان نمی ترسد، در برابر اکثر بیماری ها ثابت است. هنگامی که در بهار زیر پوشش کاشته می شود، برای جمع آوری تیر مناسب است. با کاشت دیرهنگام، محصول برداشت شده را می توان به مدت 3-5 ماه برای زمستان نگهداری کرد.

آپارتمان مصری

به خاطر میوه های بزرگ (بیش از 500 گرم) معروف است. گوشت آن بنفش مایل به قرمز است. دایره های شعاعی کوچک قابل مشاهده است. طعم شیرین، آبدار، مناسب برای وینیگرت است. بلوغ گونه مسطح مصری در 90-100 روز اتفاق می افتد. این گونه مقاوم به خشکی است و بیش از شش ماه نگهداری می شود.

تک جوانه، رشد یافته از نهال. چغندر شکل استوانه ای. وزن به 300 گرم می رسد. برداشت در 105-115 روز انجام می شود. چغندرهای این رقم برای خوشه چینی و فرآوری مناسب هستند.

انواع متوسط

این گونه ها به راحتی کاشت را برای زمستان تحمل می کنند. خشکسالی تابستان به شکل گیری میوه ها آسیبی نمی رساند. ماندگاری بیشتر از انواع قبلی است. گونه های میان فصل به چندین نوع تقسیم می شوند و هنگام انتخاب دانه ها باید تمام ویژگی های گونه را در نظر بگیرید.

بورشوایا

درجه Borschevaya

چغندر سفره Borschevaya برای رشد در هر خاکی مناسب است. پالپ به طعم دلپذیر، نرم و به رنگ زرشکی تیره است. بدون حلقه نور گاهی اوقات دایره های شعاعی سفید کوچک ظاهر می شوند. میوه ها به همان اندازه، کوچک هستند. وزن میوه 230-500 گرم. پوست نازک است. در 98-104 روز می رسد.

با تغذیه خوب در هر متر مربع، تا 9 کیلوگرم میوه حذف می شود. در تابستان و قبل از زمستان قابل کاشت است. مناسب برای تهیه آب سبزیجات، غذای اول، میان وعده، سالاد.

ظرافت

Delicacy چغندر متعلق به انواع جهانی و مقاوم در برابر سرما است. از میوه های نوع Delicacy برای پخت و پز، تهیه غذاهای مختلف، آماده سازی و مصرف تازه استفاده می شود.

رسیدن در روز 95 اتفاق می افتد. شمع کوچک است. شکل گرد است. پوست صاف، نازک است. چغندر متعلق به گونه های تیره است، دارای تفاله گیلاس تیره است. حلقه های شعاعی وجود ندارد.

با رشد، چندین شاخه شروع به شکوفه دادن می کنند، این عملاً بر حجم محصول تأثیر نمی گذارد. سبزیجات برای مدت طولانی نگهداری می شوند. همه کاره در استفاده این تنوع برای روسیه مرکزی مناسب است، در هوای خنک به خوبی رشد می کند.

اوپولسکایا

چغندر Opolskaya

میان فصل، تنوع رطوبت دوست. شکل میوه مستطیلی است. پوست نازک است. طعم کمی شیرین است. حلقه های نازکی روی برش قابل مشاهده است. در ابتدای رشد، تنوع طلب برای آبیاری به موقع و فراوان است. ماندگاری تا شش ماه. کیفیت های کالاو طعم آن در طول نگهداری تغییر نمی کند.

بی نظیر A 463

این یک نوع چغندر پر بازده و بی تکلف است. میوه ها بزرگ و گرد شکل هستند. قسمت بالایی قرمز مایل به خاکستری است. پالپ گیلاس تیره، خوشمزه، آبدار است. تنوع بدون حلقه نور. تا 9 کیلوگرم میوه را می توان از یک متر مربع جدا کرد.

برداشت به راحتی زمستان را تحمل می کند، کیفیت خود را از دست نمی دهد. دوره رویشی 100 روز طول می کشد. چغندرهای این رقم توسط آفات، بیماری ها آسیب نمی بینند.

ملاتو

انواع ملاتو

در میوه های خوشمزه و بزرگ متفاوت است. چغندر شکل کروی. وزن به 500 گرم می رسد. پالپ به رنگ قرمز یکنواخت، بدون حلقه های روشن، نرم، خوش طعم است. هنگام پخت و پز، رنگ آن تغییر نمی کند. برداشت در طول زمستان ذخیره می شود.

برداشت 115-120 روز پس از کاشت انجام می شود. تا 7.5 کیلوگرم میوه از یک متر حذف می شود. کاشت های زودرس را می توان به صورت دسته ای فروخت.

مقاوم در برابر سرما 19

درجه مقاوم در برابر سرما 19

مقاوم در برابر سرما، انواع اواسط اولیه. رسیدن فنی محصولات ریشه در 65-76 روز رخ می دهد. شکل گرد صاف. رنگ چغندر قرمز تیره است. پوست صاف است. وزن 150-230 گرم. پالپ بسیار خوشمزه، آبدار، لطیف است. واریته برای کشت پرتو مناسب است. کیفیت نگهداری میوه خوب است. می توانید در بهار و قبل از زمستان بکارید.

بویار

واریته بویارینا

تنوع پرمحصول و میان فصل. محصول ریشه شکل کروی. وزن 210-350 گرم با تغذیه به موقع افزایش می یابد.

انواع دیررس

این گونه ها دوره رشد طولانی دارند. در بهار یخبندان و مقاوم هستند دوره پاییزو گرما در تابستان سبزیجات تا برداشت محصول جدید در جای خنک نگهداری می شوند. از دست دادن جرم و ظاهر ناچیز است.

رنووا

انواع رنووا

چغندر رنووا به دلیل برداشت فراوان خود مشهور است. شکل استوانه ای است. پوست نازک، صورتی تیره است. گوشت قرمز بنفش است. میوه ها بوی چغندر ندارند. طعم دلپذیر است. وزن میوه به 390 گرم می رسد. این رقم در برابر سرما مقاوم است و نسبت به شرایط آب و هوایی و شرایط رشد بی نیاز است.

تک رشدی

تنوع تک رشد در مراقبت خوببه شما امکان می دهد تا یک تن محصول ریشه را از صد متر مربع زمین حذف کنید. از لحظه جوانه زدن بذر تا بلوغ کامل میوه 130 روز می گذرد. در یک مکان خنک، سبزیجات تا شش ماه ذخیره می شود. وزن متوسط ​​450-550 گرم است.

طعم دلپذیر، آبدار است. گوشت قرمز تیره است. پوست نازک است. شکل آن گرد است. برای رشد نهال ها می توانید از نوار کاست استفاده کنید. تنوع حساس به بیماری ها نیست.

سیلندر

سیلندر درجه

سیلندر چغندر قرمز نام خود را از شکل استوانه ای آن گرفته است. این گیاه به سرما و گرما مقاوم است. در 101-120 روز می رسد. تا 120 کیلوگرم میوه از صد متر مربع جمع آوری می شود. اندازه ریشه ها کوچک است. اما با مراقبت خوب به 700 گرم می رسد. طول 25-32 سانتی متر.

طعم دلپذیر، آبدار، بی بو است. رنگ روشن، بدون حلقه های روشن است. پوست نازک است. برداشت شده استتا 9 ماه ذخیره می شود. بیماری ها، آفات، یخبندان و گرما برای این تنوع وحشتناک نیستند.

تنوع ماترونا سدک

یک رقم دیررس است. چغندر متعلق به گونه های تیره است. حلقه ها ضعیف هستند شکل میوه صاف و گرد است. وزن به 300 گرم می رسد. طعم تلفظ می شود. میوه ها برای نگهداری طولانی مدت مناسب هستند، کیفیت خود را از دست نمی دهند.

سیادلا

سیتادلا را مرتب کنید

ارگ چغندر قرمز یک رقم دیررس است. طول متوسط ​​است. شکل استوانه ای است. پالپ روشن و بدون حلقه های نور است. طعم چغندر. در ذخیره سازی مناسبتا ماه مه دروغ می گوید. ظاهر و طعم عملا تغییر نمی کند.

همچنین می توانید انواع را تشخیص دهید: Belushi F1، Vinaigrette، Red Ruby، Bikores، Wodan F1، TSHA دو دانه، Bolivar، Crimson ball، Nohovski، Queen F1، مقاوم در برابر سرما، Bettollo F1، Bona، Bordeaux یک دانه، Globus، Boro F1، Zhukowchanka، Libero، Subeto F1، Madam، Ideal، Demeter. هنگام استفاده از آنها با طعم عالی و تطبیق پذیری متمایز می شوند.

انواع برای منطقه مسکو

برای روسیه مرکزی، می توانید انواع مختلفی از چغندر را انتخاب کنید، که چه زمانی مراقبت مناسببرداشت عالی از محصولات ریشه ای با کیفیت بالا را ارائه می دهد.

انواع اولیه برای منطقه مسکو عبارتند از: Red Ball، Wodan، Detroit، Pushkinskaya Flat، Bordeaux-237، Boltardiran، Gribovskaya Flat، Mulatka، Slavyanka. چغندر این گونه ها در 2.5-3.5 ماه می رسد.

توپ قرمز

توپ قرمز متنوع

اولیه، تنوع غذایی. کاشت در اوایل بهار انجام می شود. برداشت در 68-72 روز اتفاق می افتد. وزن ریشه 150-250 گرم. پالپ بسیار آبدار، قرمز تیره است. حلقه های برش ضعیف بیان می شوند. از یک متر مربع، 3-6 کیلوگرم محصولات ریشه حذف می شود.

واریته Vodan F1

زودرس، پر بازده تنوع هیبریدی. هیبرید در 78-82 روز بالغ می شود. شکل گرد، صاف، دم نازک است. رنگ قرمز تیره، بدون حلقه های روشن است. وزن محصولات ریشه 220-500 گرم است. طعم تلفظ می شود، آبدار.

بهترین گونه های متوسط: Eclipse، بوهمیا، تخت مصری، Don flat، A-463، Bona، مقاوم در برابر سرما-19، Matrona، Monocle، Patrick.گیاهان ریشه در برابر سرما و خشکی مقاوم هستند. خوب نگه داشته شده

کسوف متنوع

وسط فصل. چغندر شکلی بیضی شکل استوانه ای دراز با شکلی صاف، گرد یا کمی خمیده دارد. پالپ قرمز مایل به بنفش، لطیف، آبدار است.

واریته های دیررس عبارتند از: آتامان، پودزیمینیایا، سیلندر، بوردو تک دانه، رنووا، راکت، بتینا، لارکا. بذر این گونه ها باید در اواخر بهار کاشته شود.

متوسط ​​تا دیر، ایده آل برای منطقه مسکو. به راحتی سرما را تحمل می کند، رطوبت را دوست ندارد. رسیدن در 120-130 روز اتفاق می افتد. شکل استوانه ای است. وزن میوه 200-300 گرم. رنگ گیاه ریشه قرمز تیره است. خمیر بدون حلقه های سبک، لطیف و آبدار. طعمش عالیه تنوع سبک است.

پالپ این گونه ها نرم و آبدار است. میوه ها برای نگهداری طولانی مدت در نظر گرفته نمی شوند.

انواع برای اورال

برای اورال بهترین انواععبارتند از: Bicores، Valenta، Bon-Bon F1، Single-rowth، Bravo، Crimson ball، Betina، Detroit 2، Boltardi، Scarlett Supreme، Gribovskaya Flat A-473، Bordeaux یک دانه، Bordeaux 237، Bona، Mulatka، Virovskaya one -دانه، کره زرشکی، بی نظیر A-463، Podzimnyaya A-474، Ruzhette F1، کریمسون گرد، شجاع (شجاع)، مقاوم در برابر سرما 19، سیلندر.

درجه تاریک تک رشدی -زودرس و مولد دوره رویشی 80-130 روز است. یکی از ویژگی های بارز واریته میوه های یک و دو دانه است. شکل صاف یا گرد است. وزن 300-600 گرم رنگ غنی، شرابی تیره است. پالپ خوشمزه، آبدار و لطیف است. برای مدت طولانی نگه می دارد.

Bikores

یک نوع چغندر مولد و میان فصل است. تنوع شیرین. رنگ میوه شرابی تیره است. شکل گرد، تراز شده است. وزن 210-350 گرم. پالپ روشن، بدون حلقه های سبک، خوشمزه، آبدار است. حدود 6 کیلوگرم میوه از یک متر مربع برداشت می شود.

تک رشد، در 95-100 روز رشد می کند. وزن به 300 گرم می رسد. شکل بیضی شکل است. پالپ شیرین، خوشمزه، قرمز تیره است. تنوع سبک، مقاوم در برابر سرما است، از بیماری ها نمی ترسد.

Bon-Bon F1

درجه Bon-Bon F1

این یک نوع چغندر با رسیدن متوسط ​​است. دوره پوشش گیاهی - 120 روز. پالپ میوه ها به رنگ قرمز روشن، بدون حلقه های روشن، خوش طعم است. شکل گرد، با پوست نازک است. کاشت از آوریل تا اواسط جولای انجام می شود.

این گونه ها به راحتی تغییرات ناگهانی دما و آب و هوای خنک را تحمل می کنند. برداشت با مراقبت خوب بسیار فراوان است.
برداشت تا پایان شهریور ادامه دارد. در کاشت بهارهدر ابتدای رشد توصیه می شود از مواد پوششی استفاده شود.

انواع برای سیبری

سازگارترین گونه ها برای آب و هوای سیبری عبارتند از: سیبری فلت، پودزیمینیایا، یخ قرمز، ماشا، بوگاتیر قرمز، اودنوروستکوایا، غیرقابل مقایسه، بوردو 327، مقاوم در برابر سرما، پابلو، سیلندر.

چغندر سیبری تخت

رقم اولیه، در 98-100 روز می رسد. شکل تخت است. چغندر متعلق به گونه های تیره و دارای رنگ بنفش قرمز است. وزن 200-400 گرم طعمش عالیه این واریته مقاوم به سرما و مقاوم به بیماری است.

تنوع Podzimnaya

تنوع متوسط ​​اولیه شکل گرد است. وزن 200-400 گرم رنگ پالپ شرابی است. این تنوع در برابر سرما مقاوم است و در برابر بیشتر بیماری ها مقاوم است.

انواع یخ قرمز

انواع یخ قرمز

در 100 روز می رسد. گوشت روشن، با حلقه های کوچک است. وزن محصولات ریشه 200-300 گرم است. از یک متر مربع، 4-5.5 کیلوگرم چغندر جمع آوری می شود.

قهرمان سرخ

تنوع پر بازده. شکل استوانه ای است. پوست نازک، قرمز تیره است. پالپ بدون حلقه. وزن 200-550 گرم بهره وری در هر مربع 8-10 کیلوگرم.

واریته ماشنکا

تنوع میان فصل و پربار. انواع قرمز تیره بدون حلقه های روشن. شکل استوانه ای، صاف است. تا 9 کیلوگرم میوه از یک متر جمع آوری می شود. وزن میوه 310-600 گرم. میوه ها بسیار خوشمزه هستند. گیاه در معرض بیماری نیست.

با پرورش نهال چغندر می توانید احتمال برداشت خوب را افزایش دهید. بهترین گزینهبرای کاشت روش کاست است. با چنین کاشتی، 1 بوته در یک سلول جداگانه رشد می کند و نیازی به نشستن و تنک کردن نیست.

در شرایط مساعد، تا سپتامبر - اوایل اکتبر، می توانید برداشت عالی را برداشت کنید.

اغلب، در این مناطق، کاشت قبل از زمستان استفاده می شود، زمانی که زمین یخ زده است، بذرها را روی بستر قرار می دهند و در بهار، زمانی که خاک گرم می شود، به سرعت شروع به رشد می کنند.

انواع شیرین برای روسیه مرکزی، منطقه مسکو، سیبری:پابلو هیبریدی، گرد دیترویت، بی نظیر، سیلندر.

برخی از پرکاربردترین و محبوب ترین گونه های باغبان اورال و سیبری عبارتند از:یخ قرمز، بیکورس، تخت سیبری، مولاتو، قهرمان قرمز، موندورو F1، ماشا، سیلندر حیاتی.

انواع چغندر تیره تقاضای زیادی دارد، مناسب برای تهیه تنقلات مختلف، آب میوه، دوره اول و دوم، سالاد و آماده سازی.

همه این گونه ها با کار کشاورزی مناسب، برداشت عالی از میوه های با کیفیت را به ارمغان می آورند.

برای رشد شیرین و سالم چغندر، مناسب برای نگهداری طولانی مدت، باید پیچیدگی های تکنولوژی کشاورزی این سبزی را بدانید. هر کسی که در این علم تسلط داشته باشد، یک منوی ویتامین متنوع برای کل زمستان تضمین می شود.

چغندرها بی تکلف هستند و آماده رشد در تمام عرض های جغرافیایی هستند، به استثنای منجمد دائمی. می توانید گونه های محلی منتشر شده را انتخاب کنید یا با هیبریدهای مقاوم جدید آزمایش کنید.

دوره رسیدن چغندر بستگی به نوع آن دارد و از 80 تا 130 روز متغیر است. می توانید زمان رسیدن را با کاشت چغندر در زیر گلخانه یا نهال و جوانه زدن بذرها تنظیم کنید.

محبوب ترین گونه های مناسب برای رشد در هر شرایط آب و هوایی:

والنس- گونه ای زودرس با گوشت شیرین، قرمز تیره، مقاوم به سرما، با عمر طولانی، مقاوم به بیماری ها.

آتامان- میوه های استوانه ای شکل با وزن 300 گرم، میوه های نیمه دیررس، شرابی، شیرین با خمیر یکنواخت، بسیار خوب نگهداری می شوند.

سیلندر- یک نوع متوسط ​​دیر با میوه قرمز روشن دراز که وزن آن به 500 گرم می رسد، ایمنی قوی و کیفیت نگهداری خوب است.

Podzimnaya- انواع اوایل مقاوم به سرما، مقاوم به اکثر بیماری ها، میوه های گرد با وزن 200 تا 400 گرم با تفاله شرابی.

قهرمان سرخ- میوه‌های استوانه‌ای قرمز تیره با پوسته نازک و پالپ یکنواخت، میوه‌های پرمحصول اواسط اولیه، با وزن 200 تا 550 گرم.

یخ قرمز- انواع اواسط اولیه، میوه های قرمز روشن، با پالپ ساختاری، وزن سبک - 200-300 گرم، به خوبی ذخیره می شود.

Bikores- انواع میان فصل پرمحصول، میوه های قرمز روشن با وزن 200-350 گرم، دروغ گفتن.

اگر قصد دارید در تمام طول سال از باغچه خود چغندر بخورید، باید هم زود و هم زودتر بکارید انواع دیررسچغندر

تاریخ های فرود

بیشتر اوقات، چغندر در بهار کاشته می شود، زمانی که هوا تا 15-18 درجه سانتیگراد گرم می شود. می توانید این کار را کمی زودتر، در ماه آوریل، با کاشت بذرهای جوانه نشده در زیر گلخانه انجام دهید.

اگر بهار خیلی سرد است، می توانید تاریخ کاشت را به زمان دیگری تغییر دهید، در حالی که چغندر زودرس را انتخاب کنید.

چغندرهای زمستانه را قبل از یخبندان با بذرهای خشک می کارند. فقط گونه های خاص برای این انتخاب می شوند. محل های کاشت پوشیده شده است. آنها در اوایل بهار شروع به رشد می کنند و محصول چغندر تابستانی را فراهم می کنند. محصولات ریشه ای که در تابستان رسیده اند در معرض ذخیره طولانی مدت نیستند.

آماده سازی خاک برای چغندر

خاک در پاییز پس از برداشت کامل محصول قبلی حفر می شود. اجزای آلی (کمپوست یا کود) تا حد امکان عمیق - 30-35 سانتی متر اعمال می شود. امکان سازماندهی شباهت وجود دارد تخت های گرم، اما با یک لایه نازک از مواد آلی به طوری که تا زمانی که ریشه چغندر به آن رشد کند، زمان تجزیه شود.

اسیدیته زمین با پاشیدن آرد دولومیت، آسیاب شده کاهش می یابد پوسته تخم مرغیا خاکستر چوب

مکمل های معدنی- سوپر فسفات و سولفات پتاسیم - بهتر است در پاییز استفاده شود تا زمان حل شدن در خاک داشته باشند. آنها قبل از حفاری به میزان بیش از 0.3 کیلوگرم در باغ خشک پراکنده می شوند. برای یکی متر مربعزمین.

محصول ریشه در خاک سست بهتر رشد می کند. در بهار بهتر است بستر را دوباره حفر کنید و با ذغال سنگ نارس یا خاک اره پوسیده مالچ پاشی کنید.

انتخاب سایت، تناوب محصول

قوانین انتخاب مکان برای چغندر:

1. چغندرها عاشق فضا هستند، هرچه کمتر محصولات ریشه از یکدیگر کاشته شوند، فضای بیشتری برای ساخت بشکه های گرد دارند.
2. اگر نیازی به مزارع بزرگ این محصول ریشه ای نیست، می توانید چغندر را به صورت مرزی روی سیب زمینی، خیار، لوبیا، در کنار گیاهان یا پیاز بکارید.
3. چغندرها به آبیاری مکرر نیاز دارند ، اما آب راکد منجر به پوسیدگی می شود ، به این معنی که بستر باید در کنار منبع آبیاری در منطقه ای با زهکشی خوب قرار گیرد.
4. چغندر دو بار پشت سر هم در یک مکان کاشته نمی شود، چرخش محصول با دقت مشاهده می شود.
5. گیاهان قبلی این سبزی پیاز، سیر، سیب زمینی، گوجه فرنگی، بادمجان، هویج، کدو سبز است.
6. کاشت چغندر بعد از کلم و برای دومین سال متوالی در یک مکان نامطلوب است.

اگر مجبورید هر محصولی را در باغ با کاشت آنها در خاک ضعیف هل دهید، این کار را می توان با خیال راحت با چغندر انجام داد. با شل شدن خوب خاک، آبیاری به موقع و کود می توانید رشد آن را تضمین کنید.

آماده سازی بذر

بذر چغندر قبل از کاشت:

• جوانه زنی را بررسی کنید - در یک لیوان آب نمک بریزید، مخلوط کنید و آنهایی را که ظاهر شده اند بردارید.
• تعدیل شده توسط تناوب آب گرمو سرد، پایدار در هر یک رژیم دمابرای چند ساعت؛
• با نگهداری 12 ساعت در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ضد عفونی می شود.
• با خیساندن در محرک رشد تحریک می شود.
• اگر بذرها برای کشت نهال چغندر آماده شوند، جوانه بزنند.

برای کاشت زمستانه، باید خود را فقط به بررسی جوانه زنی و ضد عفونی محدود کنید - دانه های بیش از حد متورم می توانند در زمستان جوانه بزنند و بمیرند.

کاشت چغندر در زمین باز

بذر چغندر در مقایسه با اکثر محصولات باغی بزرگ است. کاشت کار دشواری نخواهد بود.

چغندر را در شیارهایی به عمق 5-3 سانتی متر با فاصله 5 سانتی متر از یکدیگر و 20 سانتی متر بین ردیف ها می کارند.

محصولات زمستانه را 10 سانتی متر عمیق تر می کنند تا دانه ها از بین نروند.

هنگام کاشت چغندر در زمین بازنهال ها، فاصله حداقل 20 سانتی متر تنظیم شده است.

مراقبت از چغندر

فرآیند رشد چغندر شامل آبیاری، پانسمان، شل شدن و تنک اجباری است.

چغندر اگر در خاک خوب و با آبیاری مناسب رشد کند به هیچ وجه نیاز به توجه خاصی ندارد. اما اگر گیاه فاقد تغذیه باشد تاثیر بدی روی آن می گذارد خوش طعم بودنیا منجر به بیماری شود.

1. فوموز میوه ها و برگ های چغندر با کمبود بور ایجاد می شود و به صورت لکه های شفاف روی شاخ و برگ بیان می شود، همچنین مملو از انحنا و ظهور حفره ها در محصول ریشه است.
2. سرکوسپروز رطوبت بیش از حد در بستر را تهدید می کند.
3. نیتروژن بیش از حد در خاک باعث طعم تلخ و خاکی چغندر می شود.

آبیاری و کود دهی

پس از جوانه زدن، چغندرها باید به طور مکرر آبیاری شوند - هر دو تا سه روز یک بار، آبیاری متناوب با شل شدن کم عمق، به طوری که به ریشه ها آسیب نرساند. لازم نیست این محصول ریشه ای را بجوشد. اما خوب است بین ردیف های چغندر یک گلوله درست شود که آب در امتداد آن بریزد. در صورت فرسایش خاک یک لایه نازک هوموس از بالا اضافه می شود.

شل شدن را می توان با مالچ پاشی جایگزین کرد. لایه ای از چمن خشک خرد شده، بین ردیف ها، به حفظ رطوبت کمک می کند.

سپرده یکباره کودهای معدنیقبل از کاشت برای چغندر کافی است. انجام پانسمان اضافی فقط در صورتی منطقی است که گیاهان به طور قابل توجهی رشد کرده باشند.

به عنوان یک پانسمان پیشگیرانه، آبیاری دوره ای چغندر با عرقیات گیاهی رقیق شده یا کودهای مخمر مناسب است.

در هر فصل دو یا سه بار می توانید چغندرها را با آب نمک به میزان یک قاشق غذاخوری در هر 10 لیتر آب آبیاری کنید. یا طبق دستورالعمل از کودهای پیچیده استفاده کنید، به عنوان مثال، مکبور.

گیاهان ریشه ای نسبت به سایر محصولات در تجمع نیترات ها فعال تر هستند. هنگام پرورش چغندر، بهتر است از کودهای طبیعی استفاده کنید.

تراکم کاشت بهینه

نکته مهمدر مراقبت از چغندر - نازک شدن. این در چندین مرحله انجام می شود تا صاحب این فرصت را داشته باشد تا ریشه های در حال رشد را ارزیابی کرده و بهترین آنها را انتخاب کند. چغندرها باید قبل از هر بار نازک شدن به خوبی آبیاری شوند.

هنگامی که اولین جفت برگ ظاهر می شود، ضعیف ترین گیاهان حذف می شوند. بعداً، هنگام نازک شدن، نمونه های بیمار برداشته می شوند، ریشه های خوب خیلی ضخیم را می توان به مکانی جدید پیوند زد یا به عنوان غذا به عنوان سبزی استفاده کرد.

از فاصله اولیه بین گیاهان 5 سانتی متر، در نتیجه باید به فاصله 15-20 سانتی متر رسید.

برداشت و ذخیره سازی

چغندر در پاییز قبل از شروع هوای سرد، زمانی که برگ های گیاه پژمرده می شوند، برداشت می شود. هنگام برداشت، باید با دقت عمل کرد، لایه های بزرگی از زمین را با بیل کنجکاو کرد و محصولات ریشه را یکی یکی بیرون آورد.

زمین به آرامی از میوه تکان می خورد و بهتر است تاج گل باقی مانده برگ ها را قطع نکنید - فقط ساقه های پژمرده را بردارید.

محصولات ریشه با اندازه متوسط ​​با پوست سالم در یک اتاق خشک در دمای 2 تا 5 درجه سانتیگراد نگهداری کنید.

بیماری ها و آفات چغندر

آفات اصلی هر گیاه ریشه ای خال، خرس و جوندگان هستند. کک چغندر، کرم سیمی و راب نیز خطرناک هستند. علاوه بر این، گیاهان تحت تأثیر پوسیدگی های مختلف، نماتدها قرار می گیرند.

برای مقابله با این گرفتاری ها ابتدا باید بهداشت را رعایت کرد. طرح شخصی- تمیز کردن با کیفیت بالا، حفاری عمیق کامل و درمان پیشگیرانه کاشت با مواد ضد عفونی کننده طبیعی - خاکستر چوب، گرد و غبار تنباکو، پودر فلفل تند.

این محصولات ریشه به دلیل بی تکلفی و پایداری خود مشهور هستند. آنها به خوبی در انبارها و چاله های سبزیجات ذخیره می شوند و تا بهار مواد مفید را ذخیره می کنند. حتما در سایت خود جایی برای چغندر پیدا کنید.

چغندر یک سبزی بی تکلف است که نیازی به سس زیاد ندارد. علاوه بر این، چغندر گیاهان کاملاً مقاوم در برابر سرما هستند. به دلیل همین خصوصیات است که در سرتاسر جهان از کشورهای گرمسیری گرفته تا مناطق سردسیر شمال که هنوز در ابتدای تابستان برف می بارد، رشد می کند. با این حال، بسیاری از باغبانان موفق به رشد نمی شوند چغندر بزرگ. هیچ چیز پیچیده ای در این مورد وجود ندارد، فقط باید چند راز را بدانید و از آنها استفاده کنید.

انتخاب محل مناسب برای کاشت چغندر

چغندر، مانند همه محصولات ریشه، خاک سست را دوست دارد. محل فرود آن باید حداقل 2-3 ساعت در روز سایه داشته باشد. اما سایه بیش از حد قوی تأثیر بدی بر شکل گیری محصولات ریشه خواهد داشت. مکان مناسب برای کاشت چغندر می تواند یک قطعه زمین با سمت جنوباز یک درخت سیب یا درخت کم ارتفاع دیگر.

مناسب ترین آن خاک شنی است. اگر سایت شما تحت سلطه لوم است، پس چنین خاکی باید شل شود. در بسیاری از منابع استفاده از شن و ماسه به عنوان بیکینگ پودر توصیه شده است و کاملا فراموش می کنند که بهترین بیکینگ پودر هوموس گیاهی است.

نازک شدن چغندر

چغندر پس از کاشت نه یک، بلکه چندین جوانه می دهد. بنابراین، به محض اینکه نهال ها کمی قوی تر شدند، نازک می شوند. ضعیف ترین شاخه ها حذف می شوند، زیرا در بهار شروع به دریافت مواد مغذی می کنند و علاوه بر این، جایی برای رشد گیاهان ریشه ای وجود نخواهد داشت.

نهال هایی که برداشته اید نباید دور ریخته شوند. می توان از آنها به عنوان نهال استفاده کرد. جوانه ها را به مکان دیگری پیوند دهید، کمی آنها را با یک فیلم سایه بزنید، و سپس شاخه ها نیز محصولات ریشه ای تشکیل می دهند.

بعد از نازک شدن اول فاصله ساقه های چغندر باید حداقل 8-7 سانتی متر باشد، تنک دوم در اواسط مرداد انجام می شود. در تراکم کاشت معمولی، فاصله بین چغندرها حداقل 20 سانتی متر باقی می ماند و با کاشت غلیظ می توان 15-10 سانتی متر فضای آزاد باقی گذاشت.

آبیاری چغندر

هوای خشک اغلب در اوایل آگوست رخ می دهد. چغندر رطوبت را دوست دارد، بنابراین تابستان های خشک شرایط نامساعدی برای رشد محصولات ریشه ای است. در ماه اوت، لازم است رطوبت خاک را به دقت کنترل کنید. بسیاری از باغبانان چغندر را به صورت سطحی آبیاری می کنند و به همین دلیل، رشد محصولات ریشه بسیار به تاخیر می افتد.

همسایه من در کشور موفق به رشد چغندر به اندازه یک بشقاب شد.

یک مرغداری در آن نزدیکی وجود داشت، سفارش دستگاه چکاندن پرنده مشکلی نبود، کود مایع در پاییز مستقیماً در محل ریخته شد و تا پاییز آینده گیاهان ریشه غول پیکر رشد کردند. یکی از همسایه ها بخشی از کود را به طور جداگانه در یک بشکه نگه می داشت، گیاهان را در تابستان خیس می کرد و در بستر می داد.

من ایده چنین تغذیه مجدد را دوست نداشتم.

اول اینکه من به یک چغندر بزرگ نیاز ندارم.

چغندر با وزن بیش از نیم کیلوگرم برای گل گاوزبان کافی بود و برای وینگرت پختن محصولات ریشه ای بزرگ حتی در اجاق گاز ناخوشایند است.

علاوه بر این، مقدار زیادی نیترات در چغندرهای بیش از حد تغذیه شده جمع می شود؛ آب تازه چنین چغندری به راحتی می تواند مسموم شود.

تصور کنید، حتی موش ها چغندر او را نخوردند، و چغندر من - اندازه متوسط ​​- در در تعداد زیاد، با اینکه زمین های ما نزدیک و بدون نرده بود. خوب، هیچی، من همیشه چغندر به اندازه کافی برای زمستان مانده بودم.

از آن زمان، او روش خود را توسعه داده است و تکنولوژی پرورش چغندرو بیش از یک دهه است که با موفقیت از آن استفاده می کنند. بنابراین.

زمین برای چغندر باید روغنی باشد، با محتوای عالیهوموس و یک لایه بارور ضخیم. من معمولاً آن را برای دو سرنیزه بیل دارم، و در جایی که کوچکتر است، محصولات ریشه ای را در آنجا نمی کارم: آنها به طور طبیعی رشد نخواهند کرد. من به ندرت بذر می کارم، حتی برای یک خارجی به نظر می رسد که خیلی نادر است، به خصوص اگر به نهال ها نگاه کنید. هیچی، به هر حال سرها بسته می شوند، اما در فضای باز چغندر بزرگ و یکدست می شود.

من زود کاشت نمی کنم، جایی برای عجله نیست، در تابستان غذای زیادی بدون چغندر وجود دارد و آنها موش زودرس را می خورند، زیرا آنها بیش از حد رسیده را دوست دارند.

در ما خط میانیبهتر است چغندر را برای زمستان در اواخر اردیبهشت بکارید. قسمت اعظم علف های هرز تا آن زمان جوانه می زند، آنها باید به طور دوره ای حذف شوند تا زمان برای دادن بذر نداشته باشند.

بستر آماده شده را شل می کنم، شیارهایی ایجاد می کنم، آن را با علف رقیق می ریزم، دانه ها را می ریزم (من پراکنده نمی کنم، اما آنها را در فاصله حداقل 6 سانتی متر از یکدیگر قرار می دهم) و با خشک می پاشیم. زمین.

نهال ها در پنج روز ظاهر می شوند، سپس شروع به آبیاری می کنم. بعد از اولین وجین در اطراف جوانه های چغندر، چمن های تازه بریده شده را با ماشین چمن زنی پهن کردم. به عنوان غذا برای کرم های خاکی عمل می کند، به طوری که ریشه های چغندر با هم تماس ندارند و از تبخیر سریع رطوبت جلوگیری می کند.

در هوای خشک، حداقل هر سه روز یک بار از شیلنگ آبیاری می کنم، در غیر این صورت چغندرها کوچک می شوند، چغندرها عاشق رطوبت هستند.

با خشک شدن چمن، علف تازه گذاشتم تا زمانی که برگ های بسته دسترسی به ریشه ها را مسدود کنند. اگر تابستان خیلی خشک است تا زمان برداشت آبیاری می کنم.

وقتی متوجه می شوم موش ها بیش از حد روی محصولات ریشه انباشته اند، آن را تمیز می کنم، بنابراین چیزی برای من باقی نمی ماند. این معمولاً در اواسط سپتامبر اتفاق می افتد، اگرچه چغندر هنوز می تواند در زمین بنشیند.

هنگام برداشت، من حتی چغندرهایی را که کمی توسط موش گزیده شده است دور می اندازم، در زمان نگهداری می توانند پوسیده شوند. من آن را خوب خشک می کنم: بر خلاف هویج، چغندر از نگهداری در نور نمی ترسد، سپس آنها را در زیرزمین تمیز می کنم، جایی که همیشه خنک است و رطوبت کافی است تا گیاهان ریشه خشک نشوند و شروع به جوانه زدن کنند تا زمانی که بهار.

30 سال است که من هرگز بدون چغندر نمانده ام!

فواید چغندر

چغندر سفره یک سبزی عالی برای هر زمان از سال است. ما جای تعجب داریم، اما 3000 سال پیش، رومیان باستان چیزهای زیادی در مورد چغندر می دانستند. چغندر خوردن ضعیف شد قوی شد ترسو جرات پیدا کرد! و چرا؟ معلوم شد که حاوی اسید فولیک است که به روشی خاص در متابولیسم نقش دارد - تولید هورمون هایی را تحریک می کند که احساس خوش بینی و شادی می دهد. و ارزشش را دارد!

باغبانان معمولاً در اوایل اردیبهشت چغندر می کارند. مورد معروف: هویج و این چغندر برای کوزما! و روز کوزما هر سال در اول ماه مه اتفاق می افتد. در ماه جولای، چغندر جوان برای گل گاوزبان قرمز خوب است. و تا زمستان در آخر شهریور که مخصوصاً شیرین و آبدار می‌شود آن را در انبار می‌کنند و برگ‌ها را تا حد نان بریده می‌کنند و محصولات ریشه را در کیسه‌های فیلم قرار می‌دهند و بدون بستن در آن قرار می‌دهند. انبار. در اینجا چغندر می تواند به راحتی برای یک محصول جدید دراز بکشد.

پرورش دهندگان انواع زیادی از چغندرهای سفره را با اشکال مختلف ایجاد کرده اند. همه این ریشه ها معمولاً دارای رنگ بنفش قرمز و شرابی هستند که توسط رنگدانه بتانین به آن داده می شود. بتانین مدت زیادی در بدن نمی ماند - به زودی از طریق ادرار دفع می شود، بنابراین از رنگ مایل به قرمز آن نگران نباشید. هویج، متأسفم، ادرار را رنگ می کند رنگ نارنجی- کاروتن بیش از حد وجود دارد!

آنها می گویند که یک بار خانم های جوان گونه های خود را با آب چغندر سرخ می کردند. در زمان ما، در سراسر جهان، چغندر در درجه اول نه برای لوازم آرایشی، بلکه برای سفره کشت می شود. این سبزی خوشمزه و همه کاره است. طعم اصلیاسیدهای آلی - مالیک، سیتریک، اگزالیک و همچنین قندها به آن داده می شود. چغندر چیپس های خوشمزه درست می کند.

برگ های چغندر نیز به قدری خوب است که پرورش دهندگان برای لذت بردن از خوش خوراکی ها، به طور خاص چنین چغندرهایی را پرورش می دهند که در آن فقط از برگ ها برای غذا استفاده می شود. این چغندر است.

از باغ با عشق

از چغندر، ترکیب خون بهبود می یابد، گلبول های قرمز بیشتری تشکیل می شود. تنفس پرانرژی تر می شود - اکسیژن بهتر جذب می شود. دیواره های رگ های خونی قوی تر و کشسان تر می شوند. برای افراد مسن، غذاهای حاوی چغندر آب پز به بهبود عملکرد روده کمک می کند. در عین حال چغندر سموم و برخی مواد سمی را از بدن دفع می کند.

و در اینجا برخی از دستور العمل های دلگرم کننده از Aesculapius باستان وجود دارد.

برگ چغندر به سوختگی آتش کمک می کند. آنها تومورها را حل می کنند.

جالب است که حتی بیماران مبتلا به فشار خون هم سردرد دارند و با مصرف منظم آب چغندر خام، البته به مقدار کم (!) و همیشه 2 تا 3 بار با آب سیب رقیق شده، فشار خون عادی می شود.

راستی، مقدار زیادیسیلیکون آلی نیز در غده های کنگر فرنگی اورشلیم (گلابی خاکی) وجود دارد. برای رسیدن به اثر، آنها باید به صورت خام، پوره شده، مخلوط با سایر تازه ها مصرف شوند سبزیجات باغچه. من چنین موردی را به یاد دارم. پسر مادر پیر را از روستا به شهر برد - برای او سخت بود که زمستان را در آنجا به تنهایی بگذراند. هر روز صبح، برای صبحانه، پسر شروع به تهیه سالادی از چغندر، کنگر اورشلیم، سیب و کرفس کرد.

همه روی یک رنده، با کره. مادربزرگ زمستان گذرانی کرد، به روستا بازگشت. دوست دختر-زنان نفس نفس زدند: او با موهای خاکستری ضعیف می رفت - او با یک سبزه هویج شاد برگشت!

غذاهای تهیه شده از چغندر پخته یا آب پز قدرت جنسی را افزایش می دهد. اما اگر بعد از چغندر آروغ ناخوشایند دارید، انگور سبز بخورید!

نسبت ها باید به صورت جداگانه انتخاب شوند. مثلاً برای آب میوه صبحگاهی، 2 سیب، 2 هویج و یک چهارم چغندر کوچک مصرف کنید.

می توانید کمی با آب لیمو اسیدی کنید، یک قاشق چای خوری عسل اضافه کنید. طعم عالی و بسیار سالم.

این برای آترواسکلروز نیز موثر است. اما با این حال، ابتدا با پزشک خود مشورت کنید، زیرا مواردی از عدم تحمل فردی به آب چغندر وجود دارد.

گیاهان ریشه در تغذیه انسان مدرنبه دلیل محدود شدن دامنه گونه های مورد استفاده، نقش کمتری نسبت به دوران قدیم ایفا می کنند. ما عملا از خوردن شلغم صرف نظر کرده ایم، شلغم، ازگیل، تربچه به ندرت در سفره ما یافت می شود، اما هویج و چغندر هنوز هم محبوب و پرطرفدار هستند و در غذاهای مختلف استفاده می شود.
باغبان های آماتور خوشحال هستند که در زمین های خود رشد می کنند انواع مختلفچغندر، هم برای مصرف در قالب گیاهان ریشه جوان و هم برای ذخیره سازی طولانی مدت در نظر گرفته شده است. برای نگهداری محصولات در تمام زمستان در شرایط عالی، لازم است آنها را به درستی رشد دهید.

اگر چغندر با محصولات ریشه فشرده برای تولید زودرس بسیار خوب است، در این صورت چغندرهای بزرگ هنوز در زمستان بهتر حفظ می شوند. در جاهایی که چغندرهای کوچک چروک می شوند و پژمرده می شوند، چغندرهای بزرگتر به ترتیب رطوبت بیشتری را در خود نگه می دارند و ماندگاری طولانی تر و موفقیت آمیزتری دارند. از بسیاری جهات، اندازه محصولات ریشه به نوع چغندر بستگی دارد، اما با مراقبت ناکافی، یک رقم خوب می تواند محصولات کوچک و غیر توصیفی تولید کند. چه کاری باید انجام شود و چگونه چغندر بزرگ در سایت خود پرورش دهید؟

قوانین پرورش چغندر

اگر دنبال کنید قوانین ساده، رشد چغندر زمان و تلاش زیادی نخواهد داشت و محصول حاصل از طعم عالی و عالی لذت می برد. ظاهرو حفظ عالی زمان زمستان.
انتخاب بذر بزرگ است و می تواند هر سلیقه ای را برآورده کند. انواعی را انتخاب کنید که برای منطقه شما پهنه بندی شده و برای خاک شما مناسب تر باشد. علاوه بر انواع، ارزش توجه به کیفیت خود دانه ها را نیز دارد. آنها را از تامین کنندگان تایید نشده خریداری نکنید - ممکن است قدیمی و بی کیفیت باشند. بسته بندی های زیبا وسوسه نشوید - فروشندگان بی پروا می توانند به راحتی بذرهای فروخته نشده باقیمانده سال های گذشته را در بسته بندی های هوشمند کاملاً جدید دوباره بسته بندی کنند. بذرهای حیاط خود یا دوستان نیز اگر از گرده افشانی متقابل کنترل نشده به دست بیایند ممکن است از کیفیت پایینی برخوردار باشند. چنین "هیبرید" می تواند یک محصول ریشه ای نامطلوب با الگوی "راه راه" تولید کند که برای تغذیه حیوانات مناسب تر است. خرید بذر از تولیدکنندگان یا فروشندگان گواهی شده اطمینان بیشتری از کیفیت می دهد.
انتخاب گیاهان بر اساس بلوغ می توانید چغندر را روی آن بکارید برداشت زود هنگامو برای نگهداری از انواع زودرس و دیررس برای این کار استفاده می شود. اما می توانید در اواسط تابستان یک برداشت چغندر تازه و خوش طعم نیز تهیه کنید. برای انجام این کار، انواع میان فصل را انتخاب کنید.

همه آنها را می توان به طور همزمان در زمین پس از ناپدید شدن تهدید کاشت بازگشت یخبندان، یا نهال های ارقام اولیه را در خانه، در گلخانه یا گلخانه پرورش دهید.
کاشت صحیح و به موقع بذر به شما می گوید که چگونه چغندر بزرگ بکارید. اگر می‌خواهید یک کپی واقعی داشته باشید، باید مطمئن شوید که این گیاه حداکثر مراقبت و مواد مغذی را دریافت می‌کند. کاشت زودهنگام و چیدن یا تنک کردن مناسب به این کار کمک می کند کیفیت بالامحصولات


زمین با کیفیت بالا - هم برای نهال و هم برای کاشت مستقیم در زمین. چغندر به خاک مغذی و با چگالی متوسط ​​با رطوبت کافی نیاز دارد. در خاک رس، محصولات ریشه به سطح "برآمده" می شوند، علاوه بر این، به دلیل رطوبت راکد و دشواری در "ریختن" رشد می کنند. خاک های شنی بیش از حد سبک معمولاً لاغر و کم مواد مغذی هستند. ماسه باید قبل از زمستان به خاک های رسی اضافه شود و عمیقاً پردازش شود و خاک رس و هوموس باید به ماسه ها اضافه شود. خاک برای محصولات ریشه در پاییز کشت می شود و در بهار فقط از علف های هرز پاک می شود و لایه سطحی آن شل می شود. این درمان به شما امکان می دهد تا محصولات ریشه ای یکنواخت و زیبا داشته باشید، این بهترین تکنیکچگونه چغندر خوشمزه پرورش دهیم حداقل تلاش.
رعایت تناوب زراعی. چغندر را بعد از سایر سبزیجات ریشه دار و محصولات مرتبط کشت نکنید. چنین زمین هایی آلوده به بیماری ها و آفات هستند که نمی توان از آنها برداشت خوبی داشت.
فاصله فرود. هر گیاهی نیاز دارد منطقه خاصتغذیه. اگر نهال ها ضخیم شوند، با یکدیگر تداخل پیدا می کنند، کوچک و کج می شوند. فاصله بین محصولات ریشه و ردیف ها به اندازه چغندر بستگی دارد که با تنوع تعیین می شود. هر چه چغندر بزرگتر باشد، فاصله بین بوته ها و ردیف ها بیشتر می شود. محصولات پرتو اولیه به صورت متراکم تر کاشته می شوند و گونه هایی که برای ذخیره سازی در نظر گرفته شده اند کمتر.

چگونه بدون استفاده از "شیمی" چغندر سالم پرورش دهیم؟ روی آوردن به کشاورزی ارگانیک گیاهانی را در چغندر بکارید که آفات را با بوی خود دفع می کنند، به عنوان مثال گل همیشه بهار، به طور متناوب با پیاز و سیر. آنها را نه با مواد شیمیایی مضر مصنوعی، بلکه با تزریق گیاهان از باغ خود درمان کنید. برای رشد خوب، خاک را با افزودن کودهای آلی به آن نجیب کنید نه کودهای شیمیایی.

ممکن است لزوماً هوموس، کود یا فضولات پرندگان نباشد. یک پانسمان عالی، sapropel است - سیلت رودخانه، هر بقایای گیاهیپس از برداشت به خاک اعمال می شود. اجداد ما قانون ساده ای را می دانستند که زمین های آنها را بدون پانسمان کارخانه و سمپاشی بارور می کرد. فقط آنچه را که می توانید بخورید بردارید، بقیه را به زمین برگردانید - این اصل اصلی این قانون است. در نتیجه طعم برداشت از زمین تمیز با محصول رشد یافته قابل مقایسه نیست به روش معمول"در شیمی".
مرطوب. با کمبود آن، محصولات ریشه ای کوچک و بی مزه رشد می کنند و با افزایش بیش از حد ممکن است برخی از محصولات از بین بروند. قسمتی از محصول که زنده می ماند به خوبی حفظ نمی شود و طعم این گونه چغندرها آبکی خواهد بود. آبیاری یکنواخت متوسط ​​در طول فصل رشد، و به خصوص در مراحل اولیه، زمانی که محصول ریشه شروع به شکل گیری می کند، به شما این امکان را می دهد که چغندر خوشمزه ای عالی دریافت کنید.
حالت نور. چغندر آفتاب را دوست دارد و می تواند سایه جزئی را در گرم ترین ساعات تحمل کند.
بهترین زمان برای برداشت محصول صبح بعد از پایان شبنم است. در این صورت چغندرها تا حد امکان آبدار و خوش طعم خواهند بود.

مراحل اصلی کاشت چغندر

دانه های چغندر از چندین دانه مجزا تشکیل شده است که به اصطلاح "گلوله" به هم متصل شده اند. به همین دلیل است که هنگام کاشت بذر در زمین یا روی نهال، نهال های رشد یافته باید غوطه ور شوند یا نازک شوند.
کاشت روی نهال یا در زمین زیر پوشش. برای نهال ها، بذرها را روی سطح خاک از قبل آماده شده پراکنده می کنند، کمی فشار داده و با یک لایه نازک از خاک الک شده پاشیده می شوند. اسپری کنید و تا زمان جوانه زدن با یک فیلم بپوشانید. هنگام کاشت در زمین، ردیف هایی برای سهولت در پردازش بعدی و وجین علف های هرز ترسیم می شود. اگر اینها فرودهای اولیه هستند، با یک فیلم بپوشانید یا یک پناهگاه تونلی بسازید.
نهال ها در مرحله برگ های واقعی غواصی می کنند. قبل از چیدن، محصولات به وفور آبیاری می شوند. برای کار، استفاده از گیره غواصی راحت است - آنها گیاهی را برمی دارند و با دقت آن را به ظرف دیگری منتقل می کنند.
روی تخت ها، شاخه هایی که خیلی متراکم شده اند، نازک می شوند. همچنین ابتدا به آنها آبیاری می شود و سپس گیاهان انتخاب شده در مکان های خالی یا بسترهای جدید کاشته می شوند. کاشت های جدید نیز آبیاری می شوند. برای ایمنی و محافظت در برابر بیماری ها، خوب است نهال ها را با محلول صورتی پرمنگنات پتاسیم آبیاری کنید.

همانطور که گیاهان رشد می کنند، مشخص می شود که آیا لازم است نازک شدن مکرر با نهال انجام شود. اگر ویدیویی در مورد نحوه پرورش چغندر بزرگ تماشا می کنید، توجه داشته باشید که برای بدست آوردن گیاهان بزرگیک منطقه عرضه بزرگ مورد نیاز است.
گیاهان رشد یافته از نهال ها بلافاصله در مکانی دائمی قرار می گیرند، معمولاً زمانی که 2 تا 3 جفت برگ واقعی ایجاد کرده اند. اگر نهال ها در ظروف جداگانه رشد کردند، بهتر است آنها را همراه با یک توده زمین در زمین بکارید. اگرچه چغندر پیوند را به خوبی تحمل می کند، اما این روش به رشد محصول ریشه کمک می کند زمان کوتاه.
با خشک شدن خاک، نهال ها به آبیاری منظم نیاز دارند. اجازه ندهید خاک به طور کامل خشک شود - این می تواند به طور قابل توجهی تشکیل محصول ریشه را کند کند.
گونه های اولیه به ندرت بارور می شوند - آنها تمایل به تجمع نیترات دارند. برای واریته‌های متوسط ​​و دیررس، پانسمان بالا فقط در خاک‌های بسیار کم‌چرب و ضعیف ضروری است. استفاده از کودهای شیمیایی می تواند طعم چغندر را به میزان قابل توجهی مختل کند.

برای بدست آوردن یک محصول ریشه بزرگ چه چیزی لازم است؟

اگر می خواهید چغندر بزرگ بکارید، فقط باید این نکات را رعایت کنید:
از ابتدا یک تنوع را انتخاب کنید اندازه های بزرگ. به عنوان مثال، "سیلندر" با مراقبت خوب، میوه های استوانه ای بسیار بزرگ، آبدار و رنگی روشن می دهد که طعم خوبی دارند و به خوبی ذخیره می شوند. چنین محصولات ریشه ای بزرگ معمولاً برای برداشت یا پردازش استفاده می شود.
بذرها را به سرعت بکارید. کاشت دیرهنگام ممکن است اجازه ندهد که محصول به طور کامل بالغ شود و به آن برسد حداکثر ابعاد. کاشت خیلی زود در زمین می تواند از سرمای برگشتی رنج ببرد که به طور قابل توجهی عملکرد را کاهش می دهد.
رقیق شدن به اطمینان از دریافت بهینه مواد مغذی کمک می کند. یک محصول ریشه بزرگ با کاشت متراکم رشد نخواهد کرد.
آبیاری برای تشکیل محصول ریشه و در مرحله رشد فعال آن مهم است. با تشکیل چغندر، آبیاری کاهش یافته و قبل از برداشت کاملاً لغو می شود. این امر باعث می شود تا حداکثر قند موجود در سبزیجات جمع شود، آنها را خوش طعم کرده و ماندگاری آنها را در فصل سرد افزایش دهد.