پرورش روگولا در زمین باز از بذر و نهال ، کاشت و مراقبت از کشور. Arugula - کاشت ، کشت و مراقبت Arugula indau کاشت و مراقبت

آروگولا یک گیاه سالاد است که به دلیل طعم تند و تندش بسیار شناخته شده است. پرورش روگولا کار سختی نیست. مانند همه سالادها ، خیلی سریع رشد می کند. هیچ غذای مدیترانه ای بدون روکولا وجود ندارد. ایتالیایی ها نمی توانند سالاد را بدون آن تصور کنند ، آنها سخاوتمندانه آن را روی پیتزا ، ماکارونی ، انواع سوپ های مینسترون ادویه می کنند. این ماده اصلی تقریباً در هر ظرفی است. اما اگر خوراکی های محلی از زمان به روکولا احترام گذاشته اند رم باستان، سپس روس ها طعم "ایتالیایی" تند را چشیدند ، که اخیراً مورد استقبال قرار گرفته است ، مدت زمان طولانیدر اینجا فقط علف هرز در نظر گرفته شد.

خواص مفید آروگولا

برگ های سبز آروگولا نه تنها یک تزئین روی میز ، بلکه یک گنج نیز هستند مواد مغذی... ویتامین ها ، به ویژه A ، B 9 ، C ، عناصر کمیاب - پتاسیم ، کلسیم ، منیزیم ، ید ، آهن و فلاونوئیدها وجود دارد. مواد فعال زیستی موجود در آنها بر هضم غذا مفید است ، به تقویت سیستم ایمنی بدن ، عادی سازی متابولیسم آب نمک و کاهش سطح قند خون کمک می کند. متخصصان گوارش آمریکایی حتی روکولا را به عنوان توصیه می کنند درمان بی خطربرای پیشگیری و درمان گاستریت ، زخم معده. و همچنین گل آرگولا یک گیاه عسل است ، زنبورها آن را بسیار دوست دارند.

در اسلوونی روکولا به چبورک پنیر اضافه می شود. در ایتالیا از آن برای پیتزا استفاده می شود: معمولاً آروگولا کمی قبل از پایان آماده سازی آن یا بلافاصله پس از آن قرار می گیرد. همچنین به عنوان یک عنصر در سس گوجه فرنگی علاوه بر یا به عنوان جایگزین ریحان استفاده می شود.

در مورد مزایای غذایی غذای تند "ایتالیایی" ، اگر کسی آن را چشید ، غذا بدون تلخی و فلفل تلخ آن خسته کننده به نظر می رسد. بنابراین ، محبوبیت آن در بین باغداران و کشاورزان روسی هر سال در حال افزایش است. Rucola تقاضای زیادی در میان رستوران داران ، سوپر مارکت ها و بازارهای سبزیجات دارد. به عنوان مثال ، در مسکو ، پس از شوید و جعفری سنتی در رتبه سوم محبوبیت قرار دارد.

به عنوان یک گیاه غذایی ، دو نوع آن محبوب است-روگولا (کاشت اروکا ، کاشت اینداو) و آروگولا وحشی (موشک دو ردیف برگ نازک و وحشی). در روسیه ، آروگولا وحشی گسترده ترین است ، بنابراین ما در مورد آن صحبت خواهیم کرد.

آروگولا گیاهی مقاوم در برابر سرما است ، معمولاً زود رس می شود و در اوایل بهار یا نیمه اول تابستان ، زمانی که سایر سبزیجات هنوز نرسیده اند ، آماده استفاده است.

در کوبان ، می توان آن را در ماه مارس کاشت ، زیرا راحت ترین دمای خاک که در آن جوانه می زند از 5 تا 12 درجه سانتی گراد است. آروگولا به خوبی رشد می کند انواع متفاوتخاکها عملا در کل قلمرو روسیه است. می توان آن را در زمین باز و محافظت شده با کاشت مستقیم بذر یا از طریق نهال کشت کرد. محصولات مرحله ای در 10-15 روز انجام می شود. مراقبت شامل شل شدن فاصله ردیف ها ، آبیاری به موقع ، مالچ کردن ردیف ها با هوموس یا ذغال سنگ نارس کم است.

اگر می خواهید سبزه های سرسبز آروگولا وحشی را زودتر یا سریعتر پرورش دهید ، به شما توصیه می کنیم که نوع Solitaire را انتخاب کنید - یکی از محبوب ترین در میان باغبانان روسی.

بنابراین ، بازی یک نفره. انواع انتخاب شرکت "Gavrish". زود رسیده است ، شروع بازار پذیری 20-25 روز پس از ظهور شاخه ها شروع می شود. رزت برگها نیمه بلند ، با قطر 15-18 سانتیمتر ، ارتفاع 18-20 سانتیمتر است. برگ بسیار بافت دار و زیبا است-اندازه متوسط ​​، از نظر لیر با برشهایی در امتداد لبه ، سطح آن صاف ، رنگ سبز است وزن متوسط ​​خروجی 20-45 گرم است. بهره وری-1.4-1.6 کیلوگرم در متر مربع .

آروگولا برای خاک بی اهمیت است. اما هنوز ، در نور فرود آمد ، خاک حاصلخیزبا واکنش خنثی محلول خاک ، با برداشت غنی از سبزیجات با کیفیت بالا از شما تشکر می کند و نیترات را جمع نمی کند.

در زمین باز ، بذر آروگولا را می توان بلافاصله پس از ذوب برف تا اواسط آگوست کاشت. میزان کاشت 30 گرم در 100 متر مربع است. حداقل دماجوانه زنی بذر - 9-10 درجه سانتیگراد ، مطلوب - 18-24 درجه سانتیگراد. حداکثر عمقکاشت بذر - 3-4 سانتی متر.

فاصله بین گیاهان در یک ردیف 8-10 سانتی متر ، بین ردیف ها-30-40 سانتی متر است. در صورت لزوم ، علف های هرز ، شل شدن فاصله ردیف ها و همچنین نازک شدن گیاهان انجام می شود ، زیرا دانه ها دارای دوره جوانه زنی طولانی هستند به ظهور نهال در طول فصل رشد امکان پذیر است.

این گیاه به نور خاصی احتیاج ندارد ، در سایه به خوبی رشد می کند ، اما با زبر شدن برگها ، تیراندازی در برابر آفتاب تهاجمی مقاومت می کند. و با این وجود - آروگولا باید به موقع آبیاری شود ، در غیر این صورت برگهای آن به رنگ افسنطین تلخ می شود.

در گلخانه ، روگولا بر روی خاک و به روش هیدروپونیک جاری رشد می کند.

هنگام کشت روی خطوط سالاد ، 30-35 دانه در یک گلدان استاندارد برای رشد محصولات سبز کاشته می شود. شاخه ها در 2-3 روز ظاهر می شوند. در بخش نهال ، نهال ها 10-12 روز رشد می کنند و پس از آن روی خط قرار می گیرند. محصول در 23-25 ​​روز برداشت می شود.

آفات و بیماریهای روگولا

از جمله آفات آرگولا وحشی در زمین باز- سوسکهای کک چلیپایی که به شدت به برگها آسیب می رسانند.

هنگام آلوده شدن به قارچ Peronospora parasitica ، لکه های قهوه ای تیره روی برگ ها ظاهر می شود. و قارچ Fusarium oxysporum باعث ایجاد کلروز می شود: برگهای گیاه بیمار رنگ خود را از دست می دهند ، زرد می شوند ، سیستم عروقی آنها با نوارهای قهوه ای یا سیاه ظاهر می شود.

از جمله روشهای مقابله با آفت می توان به تناوب محصول ، آماده سازی خاک و کنترل علف های هرز اشاره کرد.

استفاده از arugula - با چه چیزی خورده می شود؟

برگهای تازه تازه ، شاخه های آروگولا وحشی به سالاد ، غذاهای ماکارونی و حبوبات ، پنیر خامه ای یا تنقلات پنیر یک نت تند عالی می دهند. کافی است سیب زمینی آب پز را با روکولا بپاشید و طعم جدید و غیر معمول به خود می گیرد.

دانه های آروگولا در تهیه خردل داغ و روغن دانه در کنسرو سبزیجات استفاده می شود.

آروگولا مانند هر سبزی ، تازه تر است. عملیات حرارتی طولانی طعم و عطر آن را از بین می برد ، چه برسد به مجموعه ویتامین. روکولا در پایان پخت و پز یا به غذاهای آماده به غذاهای داغ اضافه می شود.

سبزی آروگولا را می توان چندین روز در یخچال بدون افت کیفیت نگهداری کرد.

آروگولا حاوی ید و مجموعه ای متعادل از ویتامین ها است. برای افرادی که می خواهند وزن خود را کاهش دهند مفید است ، زیرا با حداقل کالری احساس سیری ایجاد می کند. آروگولا سطح آهن خون را افزایش داده و کلسترول را از بین می برد. V اخیرااین گیاهان با طعم بسیار خاص به دلیل این که در غذاهای ایتالیایی بسیار مورد استفاده قرار می گیرند ، محبوبیت بیشتری پیدا می کنند.

فرود آمدن

کاشت روگولا با کسب بذر آغاز می شود. هرکسی که می خواهد دانه های روگولا بخرد می تواند منتظر یک شگفتی باشد - در روسیه ، روکولا اینداو نامیده می شود. با این نام ، این فرهنگ در فهرست انواع گونه های گنجانده شده است.

• روکوکو - ارتفاع 12-18 سانتی متر ، دوره از جوانه زنی تا برداشت 3 هفته ؛
• بازی یک نفره - زودرس ، بارور ، یک بوته برای یک خانواده کافی است.
• کرسیکا - ارتفاع بوته تا 60 سانتی متر است ، بیش از یک ماه رشد می کند.
• سیسیل - دیر رسیدن ، بارور ؛
• پوکر یک بوته کوتاه تا ارتفاع 20 سانتی متر با برگهای شاداب champlevé است ، محصول را می توان 25 روز پس از جوانه زنی حذف کرد.

در زمینه باز

کاشت روگولا بدون دردسر است. او دارد دانه های بزرگکه شبیه دانه های تربچه است با ترکیب آنها در خاک هیچ مشکلی وجود ندارد. بذرها در بهار یا اواخر تابستان کاشته می شوند.

نیازی به رشد نهال ندارید ، می توانید مستقیماً در زمین بکارید.

برای تامین طولانی مدت سبزیجات ، بذرها هر 1.5-2 هفته کاشته می شوند. در اواسط تابستان ، آروگولا کاشته نمی شود ، زیرا گیاهان کاشته شده در ماه جولای به سرعت شلیک می کنند. در ماه جولای ، می توانید اینداو را در منطقه ای سایه دار بکارید.

کاشت در شیارهایی با طول دلخواه انجام می شود که در فاصله 20-30 سانتی متر از یکدیگر قرار گرفته اند. فاصله بین دانه ها باید 8-10 سانتی متر باشد کاشت متراکم منجر به کاهش عملکرد می شود. دانه ها 1 سانتی متر دفن می شوند.

روی طاقچه

آروگولا زود سبز می شود ، بنابراین برای پرورش در خانه روی طاقچه مناسب است. در آپارتمان ، از مارس تا اکتبر کاشته می شود. فرهنگ مقاوم در برابر سایه است ، حتی در پنجره های شمالی نیز به خوبی رشد می کند.

بذرها را می توان به طور منظم کاشت گلدانهاعمق 15 سانتیمتر. ظرف با خاک جهانی از فروشگاه پر می شود ، با محلول قوی پرمنگنات پتاسیم ریخته می شود و دانه ها تا عمق 5 میلی متر کاشته می شوند. برای تسریع جوانه زنی ، گلدان را با فویل پوشانده و داخل آن قرار می دهیم جای گرم... پس از 3 هفته ، می توانید گیاهان معطر تازه را روی میز سرو کنید.

در گلخانه

آروگولا به سرعت در گلخانه ها و گلخانه ها رشد می کند و می تواند بزرگتر شود ، بنابراین باید جوان و اغلب بریده شود. سبزها سه بار در خانه کاشته می شوند: در اوایل بهار، در اوایل ژوئن و اوایل سپتامبر. دمای خاک باید حداقل 18 درجه سانتیگراد باشد.

بذرها در عمق 1.5 سانتی متر در ردیف کاشته می شوند. پس از نازک شدن نهایی ، باید بین گیاهان ردیف 10 سانتی متر فاصله باشد.

نهال ها در گلخانه یک هفته پس از کاشت ظاهر می شوند. ساقه ها در روزهای گرم به آبیاری و علف های هرز منظم و شل شدن نیاز دارند. در آغاز فصل رشد ، می توانید یک پانسمان بالا را با محلول نیتروفوسکا انجام دهید.

هنگامی که خروجی رشد می کند ، سبزی ها برداشته می شوند. برگها در سطح خاک بریده می شوند و از بلندترین و قوی ترین آنها شروع می شود. هرچه بیشتر درو کنید ، شاخه های جدید سریعتر رشد می کنند. هنگامی که ساقه های گل ظاهر می شوند ، گیاهان ریشه کن می شوند و فضای لازم برای محصول بعدی ایجاد می شود.

آروگولا - گیاه یکسالهتا 40 سانتی متر ارتفاع دارد. او دارای برگ های گوشتی است ، بسته به نوع ، برهنه یا پوشیده از مو. از بقیه گیاهان باغیاینداو دارای بوی خاصی است که به میزان بیشتر یا کمتر بیان می شود. عطر و طعم آروگولا به تنوع و شرایط رشد بستگی دارد.

آروگولا یک گیاه مقاوم در برابر سرما و مقاوم در برابر سایه است ، که کشت آن در دسترس ساکنان تابستانی کاملاً بی تجربه است. متعلق به خانواده کلم است و شباهت زیادی به تربچه دارد. و چگونه تربچه ایندو وقتی روز طولانی می شود شکوفا می شود. این فرهنگ به خاطر برگ ها کشت می شود. برگهای پایین arugula جدا شده ، از نظر شکل شبیه به یک لیر است. قسمتهای بالا محکم تر هستند.

دانه های آروگولا در غلاف قرار گرفته اند. دانه ها در ماه جولای رسیده می شوند. آنها را می توان برای کاشت در سال آینده برداشت کرد.

فرهنگ گرما و خشکسالی را دوست ندارد. هرچه اینداو را بیشتر آبیاری کنید ، برگها آبدارتر و گوشتی تر می شوند. در گرما ، سبزها درشت می شوند ، بی مزه و تلخ می شوند.

مراقبت از کاشت آسان است. لازم است هر از گاهی راهروها را شل کرده و بسترها را بیشتر آبیاری کنید ، اجازه ندهید برگها خشک شوند.

مانند همه سبزیجات ، آروگولا به سرعت نیترات را جمع می کند ، بنابراین هنگام رشد نباید از آن استفاده کرد کودهای نیتروژنی... کافی است که بوته ها را با محلول مالن در مرحله 1-2 برگ تغذیه کنید و کمی خاکستر چوب اضافه کنید. چنین مجموعه آلی برای رشد خوب گیاهان کافی است.

V کشورهای اروپاییکاهو روکولا از محبوبیت خاصی برخوردار است. طعم آن شبیه شاهی است و به غذاها طعم و عطر خاصی می بخشد.

این گیاه یکساله از خانواده کلم است و می تواند تا 60 سانتی متر رشد کند.از دانه های روکولا اغلب برای تهیه خردل استفاده می شود و از خود برگ ها نیز سوپ ، سالاد و حتی آب میوه استفاده می شود.

Rucola: خواص مفید

آروگولا حاوی بسیاری از مواد مفید از جمله فلاونوئیدها ، نمک های معدنی ، سیب و اسید لیمو، روغن خردل ، استروئیدها ، ویتامین های گروه B و ویتامین C علاوه بر این ، برگ های کاهو سرشار از لیگنین ، سلولز ، همی سلولز هستند. این مواد در طول هضم جذب نمی شوند ، اما اجزای ضروری برای عملکردهای حیاتی بدن هستند. به لطف آنها ، بازیافت رخ می دهد مواد مضرو ضایعات ، غلظت کلسترول در خون کاهش می یابد. دانشمندان معتقدند که آروگولا به محافظت از بدن در برابر تصلب شرایین و بیماری های قلبی عروقی کمک می کند.

این گیاه دارای خاصیت مدر ، ضد باکتری و لاکتوژنیک است. این دستگاه گوارش را تحریک می کند ، اشتها را تحریک می کند و به جذب غذا کمک می کند.

Rucola: انواع

انواع مختلفی از arugula وجود دارد. بهترین انواع سالانهمواردی که به خوبی با آب و هوای روسیه سازگار شده اند عبارتند از:

1. پوکر که 25 روز پس از کاشت قابل برداشت است.
2. روکوکو ، 25 روز پس از جوانه زنی قابل برداشت است.
3. Corsica ، Sicily ، Euphoria ، Gourmet ، Curiosity ، Little Mermaid - پس از 35 روز برداشت می شود.
4. بازی یک نفره واریته ای است که یک سال پس از کاشت قابل برداشت است.

چگونه روگولا پرورش دهیم؟

تکنولوژی کشت گیاه مشابه کشت اسفناج است. آروگولا را می توان در گلخانه ، در خاک باز و حتی در خانه روی طاقچه کاشت. در زمین باز ، بذرها در اواخر آوریل - اوایل ماه مه کاشته می شوند. اگر هنگام فرود دیر رسیدید ، این کار را می توانید در تابستان با انتخاب مکانی در سایه جزئی انجام دهید. ساقه های جوان آروگولا می توانند در زیر نور آفتاب خشک شوند. کاشت بذر را می توان در هر فروشگاه باغ خریداری کرد.

آروگولا: از دانه ها رشد می کند

برای کاشت ، لازم است سوراخ هایی به فاصله 20 سانتی متر ایجاد شود ، دانه های گیاه در عمق 1.5 - 2 سانتی متر قرار می گیرند ، قبل از ظهور ، بهتر است بستر را با یک فیلم یا تور بپوشانید. اولین شاخه های جوان باید در روز سوم ظاهر شوند. 3 هفته پس از کاشت ، یک سالاد خوشمزه خواهید داشت.

خاک برای پرورش روگولا باید حاصلخیز ، تنفس پذیر و خنثی باشد. مانند هر گیاه ، کاهو نیاز به آبیاری و شل شدن مرتب دارد. در گرما ، آبیاری فراوان و مکرر توصیه می شود ، در غیر این صورت ، روکولا طعم تلخی خواهد داشت. در طول کشت ، سالاد نیازی به کوددهی ندارد.

علیرغم این واقعیت که گیاه مقاوم در برابر سرما است ، برای حفظ گرما باید مراقبت کرد. مینی گلخانه ها را از بطری های پلاستیکی... در صورت سرد بودن هوا ، نهال ها باید یک شب پوشانده شوند.

آروگولا روی طاقچه: چگونه رشد کنیم؟

• آروگولا را می توان نه تنها در محل ، بلکه در خانه روی طاقچه پرورش داد. گلدان ها یا سینی های گل به عنوان ظروف کاشت مناسب هستند. خاکی را برای کاشت خنثی یا کمی اسیدی انتخاب کنید. اگر تصمیم دارید خاک را خودتان تهیه کنید ، ترکیب مناسب است: هوموس ، خاک چمن و ماسه (2: 2: 1). خاک باغ برای رشد روی طاقچه مناسب نیست ، آوردن عوامل بیماری زا با آن آسان است.
• آروگولا به نور خوب احتیاج دارد ، اما سایه را نیز تحمل می کند. در هر صورت ، توصیه می شود آن را زودتر از مارس بکارید ، در غیر این صورت سالاد بسیار کشیده می شود. باغبان مجربتوصیه می شود بذرها را در عمق 1.5 سانتی متر بکارید ، اما می توان از کاشت سطحی استفاده کرد. این شامل پراکندگی دانه ها بر روی خاک از پیش فشرده است. سپس مواد کاشتبا یک لایه نازک خاک بپاشید. این به شما امکان می دهد حتی نهال تهیه کنید.
• هنگام کاشت روگولا روی ظرف را بپوشانید. پوشش پلاستیکیو در یک مکان تاریک قرار دهید. هنگامی که اولین شاخه ها ظاهر می شوند (پس از حدود یک هفته) ، فیلم را بردارید و ظرف را با گیاه روی طاقچه قرار دهید. شما باید هر 2 روز یکبار آبیاری کنید.
• آرگولا به سرعت رشد می کند و حدود یک هفته پس از جوانه زنی می توان تراکم کاشت را تنظیم کرد. می توانید گیاهان اضافی و ضعیف را بریده و در آشپزی خود استفاده کنید. برداشت یک ماه پس از جوانه زنی.

آفات آروگولا: چگونه تشخیص دهیم؟

به دلیل محتوای بالا روغن ضروریآفات arugula را دور می زنند گیاه فقط می تواند آلوده شود بیماریهای قارچیکه به ریشه ها آسیب می رساند ساقه های بیمار به تدریج محو می شوند. برای تشخیص قارچ ، باید ریشه های سالاد را با دقت بررسی کنید. آنها حباب های قهوه ای کوچکی خواهند داشت. بیماری درمان نمی شود ، بنابراین روکولا آسیب دیده از بین می رود و خاک دور ریخته یا با داروهای ضد قارچ درمان می شود.

کاشت روگولا کار سختی نیست. دوستداران سالاد می توانند آن را پرورش دهند در تمام طول سالدر طاقچه ، برداشت ماهانه. از برگهای گیاه می توانید سالاد ، سوپ ، جوشانده ، آب میوه و پوره تهیه کنید.

آروگولا این روزها یک گیاه سالاد بسیار محبوب است ، با طعم تند تند و کمی ترش. از جمله مزایای آن نه تنها عطر دلپذیربا نکات آجیل ، فلفل و خردل ، بلکه ترکیب غنی از ویتامین ها ، عناصر ریز. این "داروخانه سبز" به سادگی و با داشتن دانش کافی به راحتی رشد می کند.

آروگولا - گیاه علفیاز ارتفاع 40 تا 60 سانتیمتر با ساقه ای منشعب و برگ های جدا شده از ناحیه. علاوه بر نام فوق ، در ادبیات ویژه موارد دیگری وجود دارد - کاشت کرم ، کاشت اینداو ، کاشت اروکا. این گیاه متعلق به خانواده کلم است. گل آذین به شکل یک قلم مو نادر در رنگ همان خویشاوندان نزدیک است - تربچه ، تربچه ، دایکون.

گلدهی در اواخر ماه مه یا اوایل ژوئن رخ می دهد. یک ماه دوام می آورد. دانه هایی با اندازه 1 تا 3 میلی متر در داخل میوه ایجاد می شود که مشخصه کل خانواده است - غلاف. یک غلاف می تواند تا 30 دانه قهوه ای روشن داشته باشد. ساختار ریشه محوری است.

تعداد کمی از روگولا وجود دارد. آنها از نظر رسیدن متفاوت هستند.

زودرس: "موشک" ، "اولیوتتا" ، "پوکر" ، "اسپارتاک" ، "ویکتوریا" ، "تاگانسکایا سمکو". دوره رسیدن 20-25 روز. بهره وری در محدوده -1.3-1.5 کیلوگرم در متر مربع.

اواسط فصل: "سیسیل" ، "کنجکاوی" ، "تیرهای کوپید" ، "بازی یک نفره" ، "زمرد" ، "کورسیکا" ، "گریس". بلوغ کامل رزت های برگریز در حدود 35 روز اتفاق می افتد. انواع این گروه با طعم غنی تر و نسبتاً متمایز می شوند بلند مدتذخیره سازی. متوسط ​​عملکرد بالاتر از آن است انواع زودرس- 2-2.5 کیلوگرم در متر مربع

گونه Arugula "Solitaire" شایسته توجه ویژه است ، که می تواند به عنوان یک محصول دو ساله رشد کند. در سال اول ، برگها بین 35-40 روز به بلوغ کامل می رسند و پس از زمستان با شروع اولین گرما شروع به رشد مجدد می کنند. از برگ های آروگولا اغلب به صورت تازه استفاده می شود ، بنابراین باید در نظر داشت که هرچه جوانتر باشند ، طعم آن نرم تر و دلپذیرتر است.

هنگام تهیه ظروف ، آروگولا با دست پاره می شود ، برگها در تماس با چاقو تیره می شوند. با افزایش سن ، برگها درشت می شوند ، تندی و تلخی پیدا می کنند. دانه ها همچنین در غذا به عنوان چاشنی برای حفاظت استفاده می شوند. آنها به راحتی می توانند دانه های خردل را جایگزین کنند ، زیرا حاوی آن هستند تعداد زیادی ازروغن خردل.

ویدئو "خواص مفید"

از ویدیویی که با آن آشنا می شوید ویژگی های مفیدگیاهان تند

کشت در فضای باز

پرورش روگولا با توجه به بی تکلف بودن آن کار سختی نیست. یکی از نکات مهمانتخاب محل کاشت است. خاک باید با واکنش قلیایی ضعیف خنثی باشد. آرگولا در خاکهای اسیدی رشد نمی کند. اما این محصول خوب را در زمین لنگ دار با محتوای بالاکلسیم

این گیاه فتوفیل است ، اما در سایه توری گیاهان بلند یا با محافظت نسبی در برابر اشعه های داغ ظهر بسیار خوب رشد می کند. در سایه غلیظ ، آروکولا کند می شود و طعم آن مطلوب باقی می ماند.

برای خوب و برداشت سالمانتخاب پیشینیان مناسب بسیار مهم است ، زیرا در توطئه های ما گیاهان زیادی از خانواده کلم رشد می کنیم ، که همچنین توسط بیماریها و آفات رایج متحد شده اند. بنابراین ، نباید بعد از کلم ، تربچه ، تربچه ، دایکون ، شلغم ، روگولا بکارید. بهتر است از تخت هایی که در آن هویج ، تخمه کدو ، سیب زمینی ، حبوبات و گوجه فرنگی رشد می کرد استفاده کنید.

آروگولا متعلق به محصولات مقاوم در برابر یخ زدگی است و می تواند تا دمای 7- درجه را تحمل کند. اما اگر این دوره کاملاً طولانی باشد ، گیاه مهار می شود و رشد برگ ها متوقف می شود. در زمین باز ، بذرها در اواخر مارس - اوایل آوریل کاشته می شوند. عمق کاشت 1.5 سانتی متر است. شیارها هر 40 سانتی متر قرار می گیرند. فاصله بین بذرها 15-20 سانتی متر است. اگر پیش بینی وعده سرمازدگی باشد و نهال ها قبلاً سبز شده اند ، می توانید آنها را با درپوش های ساخته شده از بطری های پلاستیکی بپوشانید. نصف شب برای به دست آوردن نوار نقاله سبزیجات ، می توانید آروگولا را در طول تابستان بکارید ، آخرین باری که بذرها در دهه اول آگوست در زمین باز کاشته می شوند.

برای سبزیجات اولیه ، می توانید آروگولا را با نهال بکارید. در این حالت ، کاشت بذر در اوایل ماه مارس آغاز می شود. شما به یک جعبه با عمق حداقل 10 سانتی متر و خاک احتیاج دارید. دومی را می توان از باغی برداشت که در آن رشد بیشتری انتظار می رود. دانه هایی که قبلاً به مدت 2 ساعت در محلول ضعیف پرمنگنات پتاسیم ضدعفونی شده اند ، در جعبه ای پر از خاک قرار داده شده و با لایه ای از 1-1.5 سانتی متر روی آنها پاشیده می شود.

انتخاب نهال اختیاری است ، بنابراین دانه ها باید 10 سانتی متر از یکدیگر قرار گیرند. جعبه در مکانی گرم و با نور خوب قرار می گیرد. ظهور نهال را باید در روز 5 انتظار داشت. تعمیر و نگهداری شامل آبیاری منظم و شل شدن است.

مراقبت از کاشت

همراه با بالا ارزش غذایی، بی تکلف بودن یک ویژگی ارزشمند است که سالاد از آن برخوردار است. آروگولا دارای کاشت و مراقبت ساده ای است که می توان آن را در دو کلمه - آبیاری و شل شدن توصیف کرد. کود دهی به این گیاه به دلیل تمایل به تجمع نیترات به شدت ممنوع است.

اگر گیاهان در یک ردیف متراکم کاشته شوند ، باید آنها را شکسته و 30 سانتی متر بین همسایگان بگذارید. نهال ها در همان فاصله کاشته می شوند. شما باید اغلب آبیاری کنید - هر دو روز یکبار. با کمبود رطوبت ، برگها تلخی پیدا می کنند. هنگامی که بوته ها به 10 سانتی متر می رسند ، می توانید برداشت را شروع کنید.

در خانه رشد می کند

در زمستان ، به راحتی می توان این سبزی ها را حتی در پنجره پنجره پرورش داد. بهتر است گلدان را عمیق تر از نهال ببرید. ده سانتی متر حداقل عمق مورد نیاز است. فاصله بین بذرها نیز باید به 15-20 سانتی متر افزایش یابد. بقیه مراحل همانند رشد نهال است. محدوده دمای قابل قبول به اندازه کافی گسترده است - از 10 تا 25 درجه. بنابراین ، شما حتی می توانید یک گلدان با یک گیاه را در یک بالکن عایق قرار دهید.
نکته اصلی این است که گیاه دریافت کند بیشترین مقدار اشعه های خورشید... مراقبت مشابه باغ است - آبیاری زیاد و شل شدن مکرر. بهتر است گلهای حاصله را بردارید تا برگها بیشتر پیر نشوند. در مراقبت مناسباین گیاه یک ماه و نیم شما را خوشحال می کند.

رشد در گلخانه

و در یک گلخانه ، arugula یک معامله بزرگ نخواهد بود. با توجه به دوره سریع رسیدن و قیمت نسبتاً بالا ، این محصول می تواند سود خوبی را به همراه داشته باشد. Arugula در قسمت سایه دار گلخانه کاشته می شود تا برگهای ظریف به دست نیایند آفتاب سوختگی... از آنجا که هر سانتی متر از منطقه در گلخانه گران است ، کاشت آن را می توان با خیار ، گوجه فرنگی و فلفل ترکیب کرد.

کنترل آفات

در آروگولا آفات کمی وجود دارد ؛ اکثر آنها نمی توانند روغنهای اساسی را که در آن غنی است تحمل کنند. چندین دشمن اصلی وجود دارد - کک چلیپایی و پروانه کلم. غبارپاشی با فلفل قرمز ، گرد و غبار تنباکو یا خاکستر چوب از همان ابتدا کمک می کند. درمان پروانه های کلم با تزریق چوب افسنطین ، سیب زمینی یا گوجه فرنگی به شما کمک می کند.

در هوای گرم با رطوبت زیادمحصولات می توانند تحت تأثیر بیماریهای قارچی - پرونوسپروز و فوزاریوم قرار بگیرند. آنها به صورت لکه های تیره روی برگ ها و ساقه ها ظاهر می شوند. درمان بی فایده است ، زیرا نمی توان از قارچ کش ها استفاده کرد.

گیاهان باید برداشته شوند. پیشگیری شامل موارد زیر است: رفتار درستتناوب زراعی ، نازک شدن به موقع و کنترل علف های هرز.

ویدئو "در حال رشد"

از ویدیو یاد خواهید گرفت دستورالعمل های گام به گامبرای کشت روگولا

در حال پرورش سالاد آروگولا خانهشرایط تبدیل می شود هیجان انگیزو شگفت انگیزسرگرمی برای همه اعضای خانواده یک مبتدی از کجا باید شروع کند ، بدون آگاهی از یک سالاد عجیب و غریب؟

آروگولا به عنوان یک گیاه قدرتمند مشهور است - جنسیبا این حال ، در جستجوی حقیقت ، لازم نیست به سرزمین این گیاه بروید ، به ایتالیا.

برای رشد آن کافی است در سایت شماو حتی در طاقچه.

اول ، شما باید تصمیم بگیرید که چه چیزی است انواعوجود دارند؟

آروگولا چه گونه هایی دارد

انتخاب بذر با کیفیت

انتخاب کنید کیفیتدانه ها کار دشواری هستند ، اما شدنی هستند. از توصیه های ساده پیروی کنید ، و سپس می توانید محصول واقعی سلطنتی دریافت کنید. سوگند - تعهد خوببرداشت - با کیفیت بالا و مناسببه جوانه زنی بذرها

• اول ، همه دانه ها باید در فروشگاه ها خریداری شوند ، تخصصیدر فروش آنها در هیچ موردی نخردانه های دست
• در مرحله دوم ، بسته بندی را با دقت مطالعه کنید - باید باشد کل، بدون اشک و فرورفتگی ، اطلاعات موجود در آن را مطالعه کنید - بررسی کنید عمر مفید.
• و سوم - حتماً رعایت کنید تکنولوژی کاشتدانه ها ، اما در مورد آن بعداً

قیمت یک بسته دانه Indau یا Arugula از شروع می شود 14 روبل ، حداکثر برچسب قیمت هر بسته در حدود است 70 روبل

می توانید این دانه ها را از داخل بخرید فروشگاه های آنلاینپرداختن به توزیع و تحویل و همچنین نمایشگاه های تخصصی VVC.

آماده شدن برای فرود

انتخاب خاک و آماده سازی برای کاشت

آروگولا ترجیح می دهد خنثییا خاک کمی قلیایی ، یعنی اگر خاکشیر ، چنار و دم اسب در سایت شما به وفور رشد کند ، پس زمین لازم است اهک.

شما می توانید این گیاه را در زمین باز بکارید ، با این حال ، در عرض های جغرافیایی ما ، که برای کشاورزی بسیار نامیده می شود ، کاهو لازم استکاشت برای نهال

حداقل دمای لازم برای جوانه زنی بذرها است 9-10 درجه ، اما مطلوب از آن شروع می شود 16 .

خاک را می توان به عنوان باغ معمولی، و عمداً به دست آوردبرای این اهداف در فروشگاه

آماده سازی بذر

آروگولا بی تکلفو یک گیاه خوب رشد می کند ، بنابراین خاص است جوانه زنی جداگانهبدون دانه مورد نیاز است

آنها باید به خوبی روی زمین گذاشته شوند مرطوب شدهزمین را با مشاهده یک مرحله 2 سانتی متری مشاهده کنید.

بذرها را می توان در آن کاشت فنجان های ذغال سنگ نارسو کمی پاشیدنزمین ، 5-6 روز بگذارید. با دریافت شاخه های خود ، می توانید پیوند با همبا فنجان در زمین باز

نصیحت!در صورت لزوم ، نهال ها را با فویل بپوشانید ، با این حال ، آروگولا می تواند در برابر یخ زدگی های کوچک بدون آسیب زیاد مقاومت کند.

تاریخ کاشت بذر

دانه ها برای نهال ها در اوایل بهار رشد می کنند - در مارساگرچه امکان رشد در خانه وجود دارد و در زمستان.

البته این گیاه رشد می کند و تابستان گرم، اما برای مصرف تازه ، باید توجه داشته باشید که بهترین برگها در سن به دست می آیند 30-50 روز.

نصیحت!برای به دست آوردن سبزیجات خوش طعم و تند ، به آن نیاز دارید نازک شدن، بوته ها را در فاصله 20-30 سانتی متر از یکدیگر قرار دهید.

آروگولا را کجا می توانید بکارید؟

1. این گیاه بی تکلف، و می تواند هر دو در زمینه باز رشد کند - در کلبه تابستانیو در خانه در طاقچه... در آپارتمان ، آروگولا می تواند تقریباً در تمام طول سال رشد کند و عاشقان را خوشحال کند تازهسبزی های سالاد.
2. می توانید آروگولا بکارید از اوایل بهارتا اواخر پاییز ، و شلیک کنید چندینبرداشت در هر فصل
3. گیاهی که در زمین باز در باغ سبزیجات رشد می کند فقط نیاز دارد مخفیگاه هااز سرمازدگی

مراقبت از گیاه در همه موارد یکسان است - وجین کردن, شل شدنو فراوان آبیاری... این نکات ساده به شما کمک می کند خوشمزه و سالم رشد کنید محصول.

مراقبت بعد از فرود

پانسمان بالا و کود

با یک ویژه احتیاطمراجعه کنید ارگانیک. آلیکود ، از آنجا که arugula دارای خواص است انباشتننیترات نسبت به آنچه می تواند ایجاد کند مسمومیتبه ویژه در کودکان و افراد مسن.

روشنایی و حفظ دمای مطلوب

سبکو به گرمی- یکی از شرایط ضروریروگولا در حال رشد

در دماها بهتر رشد می کند 18 درجه.

آروگولا دوست داردنور خورشید و همچنین خوب را ترجیح می دهد.

آبیاری به موقع

همانطور که پیشتر بیان شد ، آبیاریباید کامل و فراوان.

به یاد داشته باشید ، هرچه آب بیشتر باشد ، شیرین ترسالاد شما خواهد بود

چگونه می توان آفات و بیماری های کاهو را از بین برد؟

آروگولا حاوی زیادروغنهای اساسی ، بنابراین او دور می ترساندبسیاری از آفات با این حال ، گیاه می تواند باشد مشروط بهانواع بیماریهای قارچی

• گاهی اوقات آروگولا می تواند از تهاجم رنج ببرد کک چلیپایی، در این مورد باید پاشیده شود خاکستریا تنباکو گرد و خاک... گزینه دیگر این است پوشش دادنپارچه نبافته سبک و متراکم.
• به منظور خلاص شدن از شر شلاق- زمین را بپاشید خردلپودر
• خوب ، این ضروری است که از بین رفتنلاروهایی که در خاک زندگی می کنند - ممکن است سوسکو مگس کلم.

جهانیراه کاشت مریم گلی در کنار آن است ، در غیر این صورت آنها آفات را خواهند ترساند.

نحوه جمع آوری دانه های آروگولا

توجه!جمع آوری سبزی ها را می توان پس از رشد گیاه 10 سانتی متری از سطح زمین و تکمیل قبل از گلدهی گیاه ما شروع کرد ، در غیر این صورت تمام خواص معطر و مفید از بین می رود.

این امر در مورد سبزیجات تازه صدق می کند و برای به دست آوردن بذر برای کاشت بعدی ، هزینه بیشتری دارد مقدار کمیصبر کن. در ماه جولای ، گلدهی به پایان می رسد و روند شروع می شود بازتولید خود.

دانه رسیدندر غلاف ها ، باید جمع آوری آنها را شروع کنید بلافاصله. مستقیماپس از رسیدن ، در غیر این صورت همه آنها خیلی سریع به زمین می رسند. در آغاز فصل پاییزبوته ها شروع به پژمرده شدن و خشک شدن می کنند کشت arugula امسال به پایان می رسد

آروگولا دارد تندمزه دارد و دارد شفاخواص این را بزرگ کن خوش طعمو مفیدسبز با لذت!

ویدیوزیر شامل گام به گام است دستورالعملبرای پرورش روگولا: