Аж ахуйн нэгжид цайны газар нээх баримт бичиг. Эхнээс нь бизнес - хоолны өрөөний зөв байршил. Бид аль нэг байгууллагын сайтыг сонгодог

27Зургадугаар сар

Хоолны газрын бизнес төлөвлөгөөний ойролцоо мэдээлэл:

• Эхний зардал - ойролцоогоор 1,500,000 рубль.
• Эргэн төлөгдөх хугацаа нь 1-1.5 жил байна.
• 50 хүний ​​суудалтай, талбай - 180 м².

Жич: Энэ хэсэг дэх бусад бүх бизнес төлөвлөгөөний адил , дундаж үнийн тооцоог агуулсан бөгөөд таны хувьд өөр байж болно. Тиймээс бизнесийнхээ тооцоог нэг бүрчлэн хийхийг зөвлөж байна.

Энэ нийтлэлд бид хоолны газрын нарийвчилсан бизнес төлөвлөгөөг тооцоололтойгоор эмхэтгэсэн.

Зах зээлийн байдал, хөгжил

Рестораны салбар бол эдийн засгийн хямралд хамгийн түрүүнд өртсөн салбаруудын нэг юм. Хүмүүс гадуур хооллох, уламжлалт баасан, бямба гарагийн зугаа цэнгэлээс татгалзаж, зоогийн газар руу баярын аялал хийхээ багасгадаг. Энэ бүхнийг бодолцож үзвэл одоо HoReCa-д өөрийн бизнесээ эхлүүлэх нь утга учиртай юу? Бид хариулдаг: "Тийм!"

Зах зээл хэрхэн өөрчлөгдсөн бэ

- Өргөн хүрээний хүмүүст зориулагдсан энгийн байгууллагууд нээгдэж эхэлсэн. Хоолны өрөө бол үүний тод жишээ юм.

- Сонирхолтой төслүүд зорилтот үзэгчиддээ өөрсдөө ирдэг болсон. Тэд төв хэсэгт тийм ч их биш, өөр өөр газарт "тарсан" байрладаг.

-Хүнсний цэг нээхэд тэд илүү нухацтай, бодлоготой хандаж эхэлсэн. Эхлэн бизнес эрхлэгчид шинжээч зөвлөхүүдийн үйлчилгээг ашиглаж, аж ахуйн нэгжүүдийг цогцоор нь тоноглох чиглэлээр мэргэшсэн компаниудад ханддаг тул мэргэжлийн хүмүүсийн дэмжлэггүйгээр зах зээлд бие даан орохоос айдаг.

Хоолны газар нээх маргаан

- Одоогийн байдлаар корпорацийн нийтийн хоолны салбар бараг хамрагдаагүй байна. Цэцэрлэг, сургууль, зуслан, эмнэлгүүдэд нийтийн хоолны зохион байгуулалт нь өрсөлдөгчидөөр дүүрээгүй бөгөөд хөгжлийн маш сайн ирээдүйтэй.

- Хоолны газруудыг хэрэглэгчдэд сайн мэддэг, форматтай танилцуулах шаардлагагүй.

- Гуанзны цэсийг өргөн үзэгчдэд зориулсан.

- Дундаж тооцоо - 200 рубль. болон том сонголтаяга таваг - өдөрт дор хаяж 50 ширхэг, хоолны өрөөг оюутнууд, ажилчид, тэтгэвэр авагчдад хүртээмжтэй, үзэмжтэй болгоно.

- Хоолны газрууд үргэлж нэмэлт орлого олох боломжтой байдаг - хүлээн авалт, хоолны газар, үйлчлүүлэгчийн "гудамжинд" ажиллах.

Хоолны газар хэрхэн нээх вэ? Формат сонгох

Хэрэв өмнө нь гуанз нь тодорхой байгууллага (үйлдвэр, боловсролын байгууллага) -тай холбоотой байсан бөгөөд олон нийтийн хэрэглэгчдэд хаалттай байсан бол одоо энэ формат нь кафетай ойрхон боловч үүнд тулгуурладаг. хямд үнэ, энгийн хоол, ундаа, мадаггүй зөв загвар.

Хоолны өрөө нь янз бүрийн хувилбарт байдаг

Хотын цайны газар. Аливаа зочдод нийтийн хоолны үйлчилгээ үзүүлдэг. Томоохон байгууллага, боловсролын байгууллагуудын хажууд байрладаг. Хүлээн авалт, нийтийн хоолны газар зохион байгуулдаг.

Бизнес төвийн хоолны өрөө. Байгууллагын нийтийн хоолны сегментэд байрладаг. Ажилчдад болон зочдод тодорхой цагт "гудамжнаас" үйлчилдэг. Корпорацийн үдэшлэг, бизнесийн хэлэлцээр хийх газар болж үйлчилдэг.

Захиргааны, эмнэлгийн эсвэл боловсролын байгууллагын хоолны газар. Хязгаарлагдмал үзэгчдэд зориулагдсан.

Худалдааны төвийн хоолны өрөө. Хоолны талбай эсвэл хоолны талбайн хэсэг. Бусад операторуудаас том талбай эзэлдэг бөгөөд 40-50 хүний ​​суудалд зориулагдсан.

Жишээлбэл, хоолны газрын бизнес төлөвлөгөөБид 50 суудалтай хотын форматыг авах болно - энэ нь нэг ээлжинд 400 хүн юм. Талбай - 180 м². Энэхүү цайны газар нь нээлттэй зах зээл дээр ажилладаг, нийтийн хоол, цайны үйлчилгээ үзүүлдэг.

Хотын гуанзанд зочлох урам зориг

• Өлсгөлөнгөө байгалийн жамаар ханга
• Өдрийн хоолны завсарлага, цайны цаг
• Гэр бүлийн үдийн хоол эсвэл нөхөрсөг уулзалт
• Бизнесийн яриа
• Ёслолын арга хэмжээ

Үзэл баримтлал

Энэ бол гуанз нээх алхам бүрийг харуулсан баримт бичиг юм. Энэхүү үзэл баримтлал нь дараахь асуултуудад хариулдаг.

Байгууллага хаана байрлах вэ?

• Байр, байр сонгох
• Улс дамнасан чадвар, тээврийн хүртээмж, гудамж, зорчих хэсгийн хажуу талаас харагдах байдлын үнэлгээ
• Байшингийн байдал, нийтийн аж ахуй, ариун цэврийн нөхцөлийг үнэлэх
• Дизайн ба тоног төхөөрөмж

Та ямар зорилтот үзэгчдийг чиглүүлэх вэ?

• Үйлчлүүлэгчийн шинж чанар
• Үзэгчдийн хэрэгцээ
• Үзэгчидтэй харилцах сувгууд

Байршлын бүсийн онцлог

• Дэд бүтэц
• Өрсөлдөгчид
• Олон тооны оффисын төвүүд, их дээд сургуулиуд, дэлгүүрүүдтэй гудамжууд байдаг

Ажилтны хүснэгт

• Өөртөө үйлчлэх эсвэл зөөгчийн ажил
• Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн эсвэл өөрийн үйлдвэрлэлээр ажиллах
• Ажилтан авах, сургах

Ямар төрөл Нэмэлт үйлчилгээүзүүлэх үү?

• Хүлээн авалтын цэс боловсруулах
• Хоол хийх боломж
• Хүнсний хүргэлт, сав баглаа боодлын зохион байгуулалт

Хоолны өрөөний бизнес төлөвлөгөө

Хэрэв үзэл баримтлал нь яаж, юу хийх вэ гэсэн асуултад хариулдаг бол бизнес төлөвлөгөө нь энэ бүхэн ямар үнэтэй болохыг харуулдаг.

Зөвлөх

тэр мэргэжлийн тусламжрестораны мэргэжилтэн эсвэл аж ахуйн нэгж нээх чиглэлээр мэргэшсэн компани. Зөвлөх нь дараахь ажлуудыг шийддэг.

• Маркетингийн судалгаа
• Үзэл баримтлал, бизнес төлөвлөгөө боловсруулах
• Газар, байр хайх
• Ажилтныг ажилд авах
• Цэс боловсруулах
• Нээлтийн бэлтгэл

Үйлчилгээний жагсаалтыг нэмж эсвэл богиносгож болно. дундаж үнэшинжээчийн ажилд - 90,000 рубль.

Хоолны өрөө

Сонгосон байрыг ашиглах хамгийн түгээмэл арга бол түрээслэх явдал юм. Түрээсийн үнэ нь нутаг дэвсгэрийн онцлогоос хамаарна. Москва муж 10,000 рубльээс асуудаг. м², Гуравдугаар тойруугийн хэсэгт м² тутамд үнэ 50,000 болж өснө.

Хоолны өрөөний хувьд нийтийн хоолны газар эсвэл дэлгүүр аль хэдийн байрласан өрөөг сонгохыг бид танд зөвлөж байна. Талбайг авч үзвэл - 180 м² - их засвар, өнгөлгөөг нэг удаа хийх болно. VIP ангиллын засварын ажилд бригадууд 15,000 рубль шаарддаг. м² тутамд, гоо сайхны бүтээгдэхүүн нь м² нь ердөө 1500 үнэтэй болно.

1. Инженер, дизайн

Технологийн болон инженерийн дизайн нь байрыг бүрэн гүйцэд ажилд бэлтгэдэг. Бүтээлийн жагсаалтад юу багтсан бэ?

Инженерийн зураг төсөл нь агааржуулалт + агааржуулагч, усан хангамж + ариутгах татуурга, цахилгаан хангамж гэх мэт бүх харилцаа холбооны төслүүдийг боловсруулахыг хамардаг. архитектурын төсөл... Дахин хэлэхэд, хэрэв байр профайлын зорилго, та инженерийн төслийг хэмнэх боломжтой. Үгүй бол багц ажилд дор хаяж 60,000 рубль төлнө үү.

Технологийн дизайн гэдэг нь үйлдвэрлэлийн ажилд мэргэжлийн тоног төхөөрөмжийг сонгох, түүнийг суурилуулах, инженерийн шугам сүлжээнд холбох схемийг боловсруулах явдал юм. Та ийм загваргүйгээр хийж чадахгүй. Зардал - 200 рубль. м² тутамд. компани " АГЧ»Тоног төхөөрөмж захиалахдаа технологийн төслийг хэрэглэгчдэдээ танилцуулдаг.

Байшингийн дизайны төсөлд дизайны концепцийг боловсруулах, 3D дүрслэл, материал, чимэглэлийг сонгох, фасадны дизайн, талбайн хяналт зэргийг багтаасан болно. Ойролцоох талбайн дизайныг багтаасан дизайны иж бүрэн төсөл нь дор хаяж 200,000 рубль болно. Бууруулсан - 150-160,000 рубль.

1. Байгууллагын таних тэмдэг, гадаа сурталчилгаа

Хоолны өрөөний харааны дүр төрхийг корпорацийн таних тэмдэг ашиглан бүтээдэг. Энэ нь ялангуяа корпорацийн төслүүдийн хувьд үнэн юм. Стандарт үйлчилгээний багцад: лого дизайн, компанийн өнгө, үсгийн фонтыг сонгох, хэв маягийг бүрдүүлэх элементүүдийг боловсруулах, 3 байрлалын жишээг ашиглан корпорацийн элементүүдийг боловсруулах, Logobook layout - логог ашиглах заавар орно. Зардал - 50,000 рубль.

Хоолны өрөөний тоног төхөөрөмж

50 хүний ​​суудалтай хоолны өрөөнд танд хэрэгтэй болно (үнэ нь рублиэр):

Патша түгээх шугам, Чувашторгтехника (ABAT)

• хутганы тоолуур - 25 200
• Хөргөгчтэй дэлгэцийн шүүгээ - 153 900
• Эхний хоолонд зориулсан бэн-мари тоолуур - 48 200
• Хоёрдугаар курст зориулсан бэн-мари - 70 300
• Халуун ундааны тоолуур - 33 900
• Эргэдэг модуль - 28 700
• Тооцоо хийх лангуу - 33 100
• "Конвито" эхний курсуудад зориулсан бэн-мари - 4 896

Тоног төхөөрөмж

• Дөрвөн шаталтат зуухтай цахилгаан зуух - 55 900
• Хайруулын гадаргуу (контакт шарах) ERGO - 39 600
• Цахилгаан хазайдаг тогоо - 79 900
• Цахилгаан пийшин - 85,000
• Будаа агшаагч ERGO - 2 376
• Crepe үйлдвэрлэгч ERGO нэг шатаагч - 14 760
• "Конвито" богино долгионы зуух - 14 184
• "Конвито" бойлер вазелин төрлийн - 7 560
• ARIADA хөргөлтийн шүүгээ - 45 602
• ARIADA хөлдөөгчийн шүүгээ - 53 724
• Талх зүсэгч AHM-300T - 65,000
• Холигч ROBOT COUPE Mini - 21 420
• Холигч ERGO - 12 240
• Холигч гал тогооны тусламж - 54 900
• Төмс хальслагч MOK-300M - 38 500
• Мах бутлуур ERGO - 21 240
• Нэг хэсэгтэй угаалгын банн (5 ширхэг) - 19 540
• Хоёр хэсэгтэй угаалгын банн - 7 348
• Хананд суурилуулсан үйлдвэрлэлийн ширээ - 4 044
• Үржлийн тэргэнцэр (2 ширхэг) - 26 864
• Хатуу тавиур бүхий тавиурын хэсэг (2 ширхэг) - 17 010
• Хатуу хананы тавиур (2 ширхэг.) - 3 626
• Аяга таваг хатаах зориулалттай ханын тавиур - 2 469
• Яндангийн шүхэр - 9 846
• Мэдрэгчтэй дэлгэц чийгшүүлэгч ERGO - 2 807
• Угаалгын банн (угаалгын тавиур) (5 ширхэг) - 26 250

Гал тогооны хэрэгсэл, сав суулга

• GN 1/1 зэвэрдэггүй ган GN чингэлэг Luxstahl (4 ширхэг) - 2 492
• Хайруулын таваг Luxstahl хөнгөн цагаан (2 ширхэг) - 1 990
• Модон бариултай цутгамал төмрийн хайруулын таваг Luxstahl - 1 080
• Бойлер 25 л мэргэжлийн Luxstahl (3 ширхэг) - 11 232
• Гүн тавиур 600х400х48 мм (3 ширхэг) - 1 944
• Тогоочийн хутга 200 мм Profi Luxstahl - 590
• Бүх нийтийн хутга 145 мм Profi Luxstahl (2 ширхэг) - 666
• Хүнсний ногооны хутга 75 мм Profi Luxstahl (2 ширхэг) - 530
• Полипропилен хайчлах самбар (2 ширхэг) - 2 686
• Beech хагалах самбар (3 ширхэг) - 1 410
• "Дөрвөлжин" чимэн гоёл эсвэл салатыг жигнэх / тавих хэлбэр (2 ширхэг) - 268
• Шанага 250 мл Luxstahl (2 ширхэг) - 548
• Бүх нийтийн бахө 300 мм (2 ширхэг) - 182
• Хоолны хулсан өнцгийн хусуур (2 ширхэг) - 118
• Том дөрвөн талт сараалжтай - 94
• 280 мм - 220 хумсны
• 490x360 мм хар полипропиленээр хийсэн ширээний тавиур (40 ширхэг) - 3 400
• "Гэр бүл" халуун ногооны багц (давс, чинжүү) Luxstahl (25 ширхэг) - 4 325
• Хормогч "Москвичка" улаан (6 ширхэг) - 2 928
• Цагаан цаасан салфетка 250x250 мм 400 ширхэг (10 багц) - 660

Аяга таваг, хутганы хэрэгсэл (50 ширхэг.)

• Жижиг дугуй хавтан "Collage" 200 мм - 2 500
• Гүн дугуй хавтан "Collage" 250 мл - 2 500
• "Холлаж" дугуй салат аяга 300 мл - 2 900
• Цай-кофены аяга 200 мл - 1700
• Highball шил 200 мл - 650
• Оройн хоолны сэрээ "Solo" Luxstahl - 2 250
• Ширээний хутга "Solo" Luxstahl - 3 550
• Ширээний халбага "Solo" Luxstahl - 2 250
• Цайны халбага "Solo" Luxstahl - 1500

Тавилга

• Зөөлөн суудалтай "Венна" сандал (50 ширхэг) - 44,000
• Ширээ CT 5 хавтантай, хуванцар гадаргуутай (20 ширхэг) - 45 900
• CT 6-р хүснэгт, дээд хавтан, хуванцар гадаргуутай (20 ширхэг) - 63,000

Багцын өртөг нь 1,339,969 рубль юм. Та компаний вэбсайтаас төсөлтэй илүү дэлгэрэнгүй танилцах боломжтой " АГЧ»

Хоолны газарт ажилтан ажилд авна

Хоолны газрын боловсон хүчний сонголт нь тогооч-технологич, үйлдвэрлэлийн менежерээс эхэлдэг. Үүнийг аж ахуйн нэгжийн үзэл баримтлал, цэсийг боловсруулах үе шатанд хийх ёстой. Ажилтнууд нээлтээс долоо хоногийн өмнө бүрэн бүрэлдэхүүнээрээ хангагдсан байх ёстой.

Хоолны газрын ажилтан, тооцоолсон цалин

• Захирал - 70,000 рубльээс.
• Үйлдвэрлэлийн менежер - 65,000 рубльээс.
• Ерөнхий нягтлан бодогч - 60,000 рубльээс.
• Нягтлан бодогчийн тооцоолуур - 40,000 рубльээс.
• Дамжуулах жолооч - 35,000 рубльээс.
• Тогооч-технологич - 45,000 рубльээс.
• 2 станцын вагон тогооч - 40,000 рубльээс.
• Түгээх шугам дээр 2 ажилтан - 25,000 рубльээс.
• Кассчин - 25,000 рубльээс.
• 2 цэвэрлэгч эмэгтэй - 15,000 рубльээс.
• 2 аяга таваг угаагч - 15,000 рубльээс.

Цалингийн зардал сар бүр - 435,000 рубльээс.

бүртгэл

Эхний алхам бол өмчлөлийн хэлбэрийг сонгох явдал юм: эсвэл. Согтууруулах ундаа зарах ямар ч заалт байхгүй цайны газрын хувьд энэ нь нийтийн хоолны гол хүчин зүйлүүдийн нэг юм - IP хэлбэр нь нэлээд тохиромжтой.

Москвад хувиараа бизнес эрхлэгч нь нэг эрх бүхий байгууллагад бүртгэгдсэн байдаг - Москва дахь MIFNS No 46. Хувиараа бизнес эрхлэгчийг бүртгүүлэх баримт бичгийг бэлтгэхээс өмнө татвар төлөгчийн дугаар (TIN) авах шаардлагатай. Үүнийг урьдчилан эсвэл бүртгүүлэх өргөдөл гаргах үед хийж болно.

Хувиараа бизнес эрхлэгчийг бүртгүүлэхийн тулд та заавал бүртгүүлэх ёстой

1. ОХУ-ын иргэний паспортын хуулбар.

IP функцууд

• Оршин суугаа газарт бүртгүүлэх;
• Зөвхөн нэг хүнд зориулсан бүртгэл;
• Дүрэм шаардлагагүй эрх бүхий капитал, хаягийг шалгах;
• Тухайн хүн IP хаагдсаны дараа ч гэсэн бүх эд хөрөнгөөрөө хариуцлага хүлээнэ;
• Бизнест ашигласан тоног төхөөрөмжийг тооцоолох шаардлагагүй;
• Та мөнгөө чөлөөтэй захиран зарцуулах боломжтой;
• Хувиараа бизнес эрхлэгчийг зарах, дахин гаргах боломжгүй, зөвхөн оронд нь шинэ зүйл бий болгох боломжтой;
• Бизнесийн шийдвэрийг бүртгэдэггүй;
• Бизнест ашиглахын тулд төлбөр төлөх шаардлагагүй.

Хоолны өрөөнд зориулсан OKEVD кодууд

• 55.30 Ресторан, кафены үйл ажиллагаа
• 55.40 Барын үйл ажиллагаа
• 55.51 Аж ахуйн нэгж, байгууллагын хоолны газрын үйл ажиллагаа
• 55.52 Бүтээгдэхүүн нийлүүлэх Хоол хийх

Үйл ажиллагааны зөвшөөрөл авахын тулд Роспотребнадзор болон улсын гал түймрийн хяналтад хэд хэдэн баримт бичгийг бэлтгэх шаардлагатай.

Роспотребнадзор руу хоолны өрөөнд зориулсан баримт бичиг

1. IP бүртгэлийн гэрчилгээ
2. IFTS-д бүртгүүлсэн гэрчилгээ
3. Байр түрээслэх гэрээ
4. Үйлдвэрлэлийн хяналтын хөтөлбөр
5. Ажилчдын эрүүл мэндийн бүртгэл
6. Бүтээгдэхүүний гэрчилгээ
7. Хог хаягдал, хатуу хог хаягдал гэх мэтийг зайлуулах гэрээ.

Галын хяналтын улсын албанд цайны газрын бичиг баримт

1. Хуулийн этгээдийн улсын нэгдсэн бүртгэлд (OGRN) орсон тухай гэрчилгээ
2. (EGRIP)
3. Росстат улсын бүртгэлд бүртгүүлэх тухай мэдээллийн захидал
4. Байгууллагын карт, холбоо барих хаяг, утас/факс.
5. Түрээсийн гэрээ
6. Байшингийн тайлбар
7. Галын дохиоллын суурилуулалтыг баталгаажуулсан баримт бичиг
8. Галын дохиоллын засвар үйлчилгээний гэрээ
9. Галын аюулгүй байдлын ажилтны сургалтын гэрчилгээ
10. Галын аюулгүй байдлыг хариуцах ажилтныг томилох тухай тушаал

Татвар

Хувиараа бизнес эрхлэгчийн хэлбэрээр 180 м² талбайтай хоолны өрөөнд татварын хялбаршуулсан систем тохиромжтой. Хэрэв UTII-ийг танай хотод ашиглах боломжтой бол энэ тусгай горим бас тохиромжтой. Москвад энэ нь хамаарахгүй тул бид STS-ийг цаашид авч үзэх болно.

STS нь хоёр хувилбараар ажилладаг

• Эхлээд- Орлогоос 6%. Энэ тохиолдолд касс эсвэл харилцах дансанд орсон бүх орлогын 6% -ийг төлнө.
• Хоёрдугаарт- Орлого, зардлын зөрүүг 15% хямдруулна.

Татварын хялбаршуулсан системийг ашиглах нь НӨАТ болон аж ахуйн нэгжийн орлогын албан татварыг төлөхгүй байх боломжийг олгодог.

Өөр ямар төлбөрүүд ирж байна

1. Нийгмийн санд даатгалын шимтгэл

Хэрэв ажилтны цалин 711,000 рубльээс бага бол. Жилд төлдөг: 22% Тэтгэврийн сан, Нийгмийн даатгалын санд 2.9%, Эмнэлгийн албан журмын даатгалын санд 5.1%.

Ажилтны цалин 711,000 рубльээс дээш. Илүүдэл дүнгийн 10 хувийг Тэтгэврийн санд төлдөг.

1. Үйлдвэрлэлийн осол, мэргэжлээс шалтгаалах өвчний эсрэг Нийгмийн даатгалын санд төвлөрүүлэх шимтгэл.

0.2% нийтийн хоол

1. Орлогын татвар хувь хүмүүс – 13%.
2. "Өөртөө зориулж" хувиараа бизнес эрхлэгчдийн тогтмол оруулсан хувь нэмэр.

Ашигт ажиллагаа, хөрөнгө оруулалтын өгөөж

Хоолны газрын нөхөн төлбөрийг хамгийн их төлөх хугацаа 1-1.5 жил байна. Хэрэв энэ хугацаанд та эргэн төлөгдөөгүй бол хэд хэдэн асуудал гарна.

• Сонгосон байршил нь үзэл баримтлалд тохирохгүй байна
• Муу менежмент
• Ажилтны хулгай
• Хоолны чанар муу

Хоолны өрөөнд хоолны үнэ 150-300% хооронд хэлбэлздэг. Энэ нь улс дамнасан чадвар, суудлын эргэлтээс хамаарч ханшийг тооцдог тул бага үзүүлэлт юм.

Тус компанийн мэргэжилтнүүд " АГЧ»Гооны газрын ойролцоо бизнес төлөвлөгөөг танилцуулав. Зах зээлд ямар ч нэмэлт зардалТа өөрийн орон зайд байр сууриа олж, тодорхой төслийн талаар бидэнтэй холбоо бариарай. Бизнесээ нээх, тоноглох, сурталчлах, хөгжүүлэх олон төрлийн үйлчилгээг танд үзүүлэх болно.

Чухал:Та бизнесийнхээ бизнес төлөвлөгөөг бие даан боловсруулж болно гэдгийг санаарай. Үүнийг хийхийн тулд нийтлэлүүдийг уншина уу:

180 мянган хүн амтай хотод 100 хүний ​​суудалтай цайны газар нээх бизнес төлөвлөгөө.

Хоолны газар нээхэд хичнээн их мөнгө хэрэгтэй вэ

Урьдчилсан тооцоогоор уг байгууламжийг нээхэд ойролцоогоор 1,378,900 рубль зарцуулна.

• Байшингийн засвар, дизайн - 250,000 рубль.
• Тоног төхөөрөмж худалдан авах (халаалт, технологи, тавилга гэх мэт) - 778,900 рубль.
• Түүхий эд, найрлагыг худалдан авах - 100,000 рубль.
• Бизнесийн бүртгэл, зөвшөөрөл, зөвшөөрөл - 50,000 рубль.
• Нөөц сан - 200,000 рубль.

Хоолны газар нээх алхам алхмаар төлөвлөгөө

Бизнес төлөвлөгөөний дагуу бизнес эхлүүлэх үйл явц дараах байдалтай байна.

1. Объект (өрөө) байршлыг олох
2. IFTS-д хувиараа бизнес эрхлэгчийг бүртгэх
3. Байшин түрээслэх гэрээ байгуулах
4. Ирээдүйн хоолны өрөөний байрны засвар, дизайн
5. Байгууламжийг НЭМГ, гал түймрийн хяналт, дүүргийн захиргаатай уялдуулах
6. Технологийн, дулааны болон бусад тоног төхөөрөмж худалдан авах
7. Түүхий эд, найрлага нийлүүлэгчдийг хайх
8. Байгууллагын ажилтнуудыг хайх
9. Сурталчилгааны үйл ажиллагаа
10. Байгууллагын нээлт

Маркетинг ба сурталчилгаа

Тус байгууллага нь томоохон боловсролын байгууллагад (200 м) ойрхон, оюутны хотхонд нээлттэй байх болно. Их сургуульд 6000 орчим хүн суралцдаг тул энэ нь маш сайн байршил гэж бид үзэж байна. Манай хоолны газрын гол үйлчлүүлэгчид нь тус сургуулийн багш, оюутнууд байх болно. Нэмж дурдахад ойролцоох орон сууцны хороолол байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн үйлчлүүлэгчдийг бий болгох болно. Өрсөлдөгчдийн дунд юуны түрүүнд их сургуулийн байранд байрлах буфет, үндсэн байранд байрлах жижиг хоолны өрөөг тэмдэглэх нь зүйтэй. боловсролын байгууллага... Эхлээд харахад өрсөлдөгчдийн сул талууд нь дараахь байдалтай байна.

• Харилцагчийн үйлчилгээ муу
• Цөөн тооны аяга таваг
• Өрөөний дизайны дутагдал
• Үнийн өндөр түвшин
• Үйлчилгээний танхимын багтаамж бага

Бүтээгдэхүүний тодорхойлолт

Манай гуанзны цэсэнд нэгдүгээр хоол (шөл, даршилсан ногоо, хонхорхой, борщ, загасны шөл), хоёрдугаар хоол (шарсан мах, франц мах, гуляш, шарсан үхрийн мах, эскалоп гэх мэт), хачир (үр тариа, гоймон) худалдаалагдах болно. , төмс нухсан төмс, шарсан байцаа, Сагаган гэх мэт), салат, гурилан бүтээгдэхүүн, ундаа. Байгууллага өдөр бүр ажиллах боловч үйлчлүүлэгчдийн гол урсгал Даваагаас Баасан гараг хүртэл ажлын өдрүүдэд явагдана. Урьдчилсан төлөвлөгөөний дагуу хоолны газрын дундаж төлбөр 110 рубль байх болно. Өдөрт дунджаар 350 хүн, сард (22 хоног) 7700 хүн ирдэг. Тиймээс, ажлын сарын тооцоолсон орлого нь 847,000 рубль болно. Үүний зэрэгцээ орлогын динамик нь их сургуулийн ажлаас хамаарна. Тухайн хугацаанд зуны амралтмөн бүх төрлийн амралт, ирц, орлого эрс буурна.

Тиймээс аж ахуйн нэгжийн тооцоолсон жилийн эргэлт 7,932,000 рубль болно.

Хоолны газрын бизнес төлөвлөгөөг татаж авах

Байшин сонгох

Хоолны өрөөг зохион байгуулахын тулд 155 хавтгай дөрвөлжин метр талбай бүхий орон сууцны бус байр түрээслэхээр төлөвлөж байна. м Барилгын нэг давхарт хүнсний дэлгүүр болон цэцгийн дэлгүүр, энэ нь тухайн байгууламжийн ирц өндөр байх нөхцлийг бүрдүүлдэг. Өрөөнд хоолны өрөөг зохион байгуулахад шаардлагатай бүх харилцаа холбоо байдаг: халуун, хүйтэн ус хангамж, цахилгаан, агааржуулалт, ариутгах татуургын систем. Их засваршаардлагагүй. Байшингаас хоёр гарц байдаг бөгөөд энэ нь нийтийн хоолны газруудын үйл ажиллагааны урьдчилсан нөхцөл юм. Түрээсийн үнэ 86,250 рубль болно. сар бүр. Бизнес төлөвлөгөөний дагуу байрыг зочдод үйлчлэх танхим (90 м.кв), гал тогоо (40 м.кв), агуулахын зай(15 м.кв.) Мөн ариун цэврийн өрөө (10 м.кв. М.). Хоолны өрөөг өнгөлөг хээтэй цайвар өнгөөр ​​тохижуулна.

Хоолны өрөө нээхэд ямар тоног төхөөрөмжийг сонгох вэ

Тоног төхөөрөмж худалдан авахад ойролцоогоор 778,900 рубль зарцуулахаар төлөвлөж байна. Манай хоолны газрын тоног төхөөрөмжийн бүрэн жагсаалтад дараахь зүйлс орно.

• Түгээх шугам - 114,000 рубль;

Халаалтын төхөөрөмж

• Цахилгаан зуух - 15,000 рубль;
• Хайруулын гадаргуу - 12,500 рубль;
• Будаа агшаагч - 2300 рубль;
• Гүн шарсан мах - 4000 рубль;
• Бойлер (2 ширхэг) - 6000 рубль;

Технологийн тоног төхөөрөмж

• Мах бутлуур - 25,000 рубль;
• Төмс хальслагч - 30,000 рубль;
• Хүнсний ногоо таслагч - 12,000 рубль;
• Зүсэгч - 15,000 рубль;
• Холигч (4 ширхэг) - 40,000 рубль;

Хөргөх төхөөрөмж

• Хөргөсөн шүүгээ - 31,000 рубль;
• Хөргөсөн ширээ - 52,000 рубль;
• хөлдөөгчийн шүүгээ - 50,000 рубль;

Төвийг сахисан төхөөрөмж

• Угаалгын өрөө угаах - 3500 рубль;
• тавиур - 6000 рубль;
• Үйлдвэрлэлийн хүснэгт - 3000 рубль;
• Тавиурын тэрэг-хүрж - 10,000 рубль;
• Яндангийн шүхэр - 9000 рубль;
• Ус зайлуулах төхөөрөмж - 4000 рубль.

Аяга таваг угаах төхөөрөмж

• Аяга таваг угаагч - 55,000 рубль;
• Бохир аяга таваг цуглуулах конвейер - 16,000 рубль;

Гал тогооны хэрэгсэл

• Зэвэрдэггүй гангаар хийсэн Gastronorm сав - 2000 рубль;
• бойлерууд - 12,000 рубль;
• Сав - 6000 рубль;
• Сковори - 5000 рубль;
• аяга - 2000 рубль;

Гал тогооны хэрэгсэл болон бусад тоног төхөөрөмж

• Мэргэжлийн тогооч хутга - 4000 рубль;
• Colanders, хайчлах самбар, шанага, халбага - 2900 рубль;
• Мах цохих зориулалттай алх, бөгс - 1000 рубль;
• Төмс бутлагч, бутлах, хальслах, graters, дарах - 1700 рубль;
• Аяга таваг, хутганы хэрэгсэл (тавиур, сэрээ, халбага, шил) - 7000 рубль;
• Комбинзон (хормогч, халат, малгай, гутал) - 25,000 рубль;
• Тавилга (ширээ, сандал) - 150,000 рубль;
• Хөргөгч - 45,000 рубль.

Ажилтныг ажилд авах

Манай байгууллагын боловсон хүчний хүснэгт нь тогооч (6 хүн), аяга таваг угаагч (3 хүн), кассчин (2 хүн), цэвэрлэгч, администратор / менежерээс бүрдэнэ. Цалингийн сан сард 201,000 рубль болно.

Хоолны газар нээхэд ямар татварын тогтолцоог сонгох вэ

Хоолны газрын зохион байгуулалтын хэлбэр нь орон нутгийн татварын албанд бүртгэлтэй хувиараа аж ахуйн нэгж байх болно. UTII-ийг татварын систем болгон ашиглахаар төлөвлөж байна - тооцоолсон орлогын нэгдсэн татвар. Энэ бол нийтийн хоолны газруудын татварын хамгийн оновчтой горим юм. UTII-ийн тусламжтайгаар засвар үйлчилгээг хялбаршуулсан болно нягтлан бодох бүртгэл, тайлан гаргахдаа KKM ашиглах шаардлагагүй.

Санхүүгийн төлөвлөгөө

Байнгын сарын зардалтөлөвлөгөөний дагуу дараахь зүйлийг багтаана.

• Цалин (13 хүн) - 201,000 рубль.
• Даатгалын суутгал - 60,300 рубль.
• Түрээс - 86 250 рубль.
• Татвар (UTII) - 8000 рубль.
• Хэрэглээний төлбөр - 20,000 рубль.
• Түүхий эд, найрлага - 150,000 рубль.
• Бусад зардал - 20,000 рубль.

Нийт ерөнхий зардал - 545 550 рубль. Тооцоолоос харахад үндсэн зардал нь цалинболон түүхий эд. Жилийн зардлын хэмжээ 6,546,600 рубль болно.

Цайны газар нээгээд хэдэн төгрөг олох вэ

Тиймээс аж ахуйн нэгжийн жилийн цэвэр ашиг нь: 7,932,000 (орлого) - 6,546,600 (зардал) = 1,385,400 рубль болно. Цайны газрын ашигт ажиллагаа 21.1% байна. Бизнес төлөвлөгөөний ийм тооцоог хийснээр хөрөнгө оруулалтын өгөөж нь аж ахуйн нэгжийг 12 сарын турш ажиллуулсны дараа ирнэ.

Санал болгож байна хоолны газрын бизнес төлөвлөгөөг татаж авахЗөвхөн (banner_bi-plan), манай түншүүдтэй, чанарын баталгаатай. Энэ нь бүрэн, дууссан төсөлҮүнийг та олон нийтийн домэйнд олохгүй. Бизнес төлөвлөгөөний агуулга: 1. Нууцлал 2. Дүгнэлт 3. Төслийн хэрэгжилтийн үе шат 4. Объектийн шинж чанар 5. Маркетингийн төлөвлөгөө 6. Тоног төхөөрөмжийн техник, эдийн засгийн өгөгдөл 7. Санхүүгийн төлөвлөгөө 8. Эрсдлийн үнэлгээ 9. Хөрөнгө оруулалтын санхүү, эдийн засгийн үндэслэл 10. Дүгнэлт

Хоолны газрын үйлчилгээ үзүүлэх бизнесийг бүртгүүлэхдээ ямар OKVED зааж өгөх ёстой

Бүх Оросын цайны газрын үйл ажиллагааны төрлүүдийн ангилалд OKVED код нь 55.30 (кафе, баарны үйлчилгээ) юм.

Хоолны газар нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ

Хоолны газрын хууль ёсны ажлыг зөвхөн дараахь баримт бичгүүдийн дагуу хийх боломжтой.

• Татварын албанд хувиараа бизнес эрхлэгчийг бүртгүүлсэн тухай гэрчилгээ.
• Байр түрээслэх гэрээ.
• SES болон гал түймрийн хяналттай уялдаа холбоотой байх.
• Орон нутгийн засаг захиргааны зөвшөөрөл.
• Нийлүүлэгч, үйлчилгээний байгууллагуудтай хийсэн гэрээ (коммуникийн үйлчилгээ, хог цуглуулах, халдваргүйжүүлэх гэх мэт).
• Ажилтны гэрээ.
• Хоолны гэрчилгээ, нэхэмжлэх.

Чухал цэг! Компанийн үйл ажиллагааг шалгахдаа хяналтын байгууллагуудын төлөөлөгчид жагсаасан баримт бичгүүдээс гадна хоолны газрын ажилчдын ариун цэврийн дэвтрийг үзэх нь гарцаагүй. Тэдний байхгүй байх нь бизнес зохион байгуулагчийг зохих торгууль ногдуулна.

Хоолны газар нээх зөвшөөрөл хэрэгтэй юу

Хэрэв рестораны цэсэнд хүчтэй хоол байхгүй бол согтууруулах ундаа, дараа нь нэмэлт зөвшөөрөл шаардлагагүй. Согтууруулах ундаа худалдахаар төлөвлөж буй бизнес эрхлэгчид бүртгүүлэх ёстой аж ахуйн нэгжзохих лиценз олгох.

Сайн хоолны газар түргэн хоолтой өрсөлдөх чадвартай. Дагагчид Эрүүл хоол хүнстэдэнд үргэлж давуу эрх олгож, тогтвортой орлоготой байнгын үйлчлүүлэгч болох болно.

Энэ санааг байрлах хоолны өрөөний форматаар хэрэгжүүлэх нь хамгийн сайн арга юм байршил сайтай... Бизнест сайтар хандвал харьцангуй богино хугацаанд маш сайн ашиг олох боломжтой.

Шинээр гарч ирж буй бизнес эрхлэгчийн хийх ёстой хамгийн эхний сонголт бол бие даасан аялал хийх эсэх, эсвэл алдартай брэндийн үйлчилгээнд хандах эсэхээ шийдэх явдал юм. Эдгээр үйл ажиллагаа бүр нь давуу болон сул талуудтай.

Гоо сайхны засварын ажил эхлэхээс өмнө агааржуулалтын систем гэх мэт хэрэгслүүдийг хийх ёстой.

Хоолны өрөөний тоног төхөөрөмж

Харилцагчийн үйлчилгээний өндөр хурдыг орчин үеийн бүтээгдэхүүнээр хангах болно мэргэжлийн тоног төхөөрөмж сайн чанарын... Тасралтгүй ажлыг зохион байгуулахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Хөргөгч. Загас, мах, сүүн бүтээгдэхүүн, нарийн боовны хувьд.
• Зуух ба зуух
• Мэргэжлийн бүрээс
• Үйлдвэрлэлийн болон зүсэх ширээ
• Хоолны температурыг хадгалдаг, зочдоос шилээр хамгаалагдсан худалдааны үзэсгэлэн худалдаа, түгээлтийн шугамтай хослуулсан.
• Мэргэжлийн аяга таваг угаагч
• Бүх боломжтой гал тогооны хэрэгсэлболон хадгалах шүүгээ
• Гал тогоо цахилгаан төхөөрөмжхэрчэгч, кофе чанагч, богино долгионы зуух, цахилгаан мах бутлуур гэх мэт мэргэжлийн гал тогоонд зориулагдсан.

Хоолны газрын бүх тоног төхөөрөмж нь байнгын халдваргүйтгэлд тэсвэртэй байх ёстой.

Ширээ, сандал болох танхимд зориулсан тавилга нь ариун цэврийн болон эрүүл ахуйн бүх стандартыг дагаж мөрдөж, хоолны өрөөний дотоод засалд тохирсон байх ёстой.

Ажилтныг ажилд авах

Кассанд инээмсэглэж буй охин, чадварлаг тогооч нар нь гуанзны үйл ажиллагааг хэвийн явуулах түлхүүр юм. Бизнесээ ашиглалтад оруулахын өмнө бүхэл бүтэн багийг татан оролцуулах нь зүйтэй бэлтгэл ажилтэднийг үйлдэл дээр нь харах.

Санал болгож буй 2-5 хувилбараас зочин нэгийг нь сонгоно бэлэн багцгээд түүнийг дагаж касс руу явав. Энэ тохиолдолд та онцгой эрэлт хэрэгцээтэй үйлчлүүлэгчээ алдахгүйн тулд цэсийг сайтар бодож үзэх хэрэгтэй.

Дотор нь зөөлөн, үл үзэгдэх өнгөөр ​​чимэглэгдэх шаардлагатай. Хоолны өрөөг өрсөлдөгчдөөс ялгаж салгах зарим сонирхолтой амттан нь илүүц байх болно.

Суулгахгүй байх нь дээр утасгүй интернет, энэ нь ихээхэн саад учруулж, зочлох хугацааг нэмэгдүүлэх боломжтой бөгөөд ингэснээр зочдын хүртээмж, хурдан урсгалыг бууруулна.

Баримт бичиг, зөвшөөрлийн бүртгэл

Мэдээжийн хэрэг, та хувиараа бизнес эрхлэхийг бүртгүүлэхгүйгээр хийж чадахгүй. Хувиараа бизнес эрхлэгчийн улсын бүртгэлд бүртгүүлэх өргөдлийн маягт P21001-ийг доороос үнэгүй татаж авах боломжтой.

Өрөө сонгосны дараа та өргөдөл гаргах шаардлагатай зөвшөөрлүүдХотын өмчийн удирдлагын хороо, Соёлын дурсгалт газрыг хамгаалах, төрийн хяналт, техникийн хяналтын хороонд.

Ашиглалтанд оруулахын өмнө тоног төхөөрөмжийг засварлаж, суурилуулж дууссаны дараа тэд Гал түймрийн алба, Нийслэлийн ариун цэврийн болон халдвар судлалын албатай холбоо барина.

Орон сууцны нэгдүгээр давхарт хоолны өрөөг зохион байгуулах нь тухайн газрыг орон сууцны бус санд шилжүүлэх шаардлагатай бөгөөд энэ нь нэмэлт бичиг баримт бүрдүүлэх болно.

Хоолны газрын ашиг борлуулалтаас олдог бэлэн хоол... Үдийн хоолны үнэ 250 рубль, өдөрт дунджаар 350 хүн зочилдог тул 30-40 сая рублийн эргэлтийг урьдчилан таамаглах боломжтой. онд.

Хоолны газрын ашигт ажиллагаа ойролцоогоор 25%, ойролцоогоор нөхөх хугацаа, цэвэр ашигт хүрэх хугацаа 1-1.5 жил байна.

Тэр ч байтугай хамт өндөр түвшинөрсөлдөөн, гэхдээ бизнест нухацтай хандах нь зохистой түвшинд хүрэхэд хэцүү биш юм. Мөн талархалтай зочдод шинэ бизнес эрхлэгчдэд хамгийн сайн шагнал байх болно.

Хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК-ийг бүртгүүлсний дараа та бүх зүйлийг авах хэрэгтэй Шаардлагатай бичиг баримт... Юуны өмнө - зөвшөөрөл Жижиглэн худалдааРоспотребнадзороос. Үүний дараа энэ чиглэлээр ажиллах зөвшөөрөл авахын тулд орон нутгийн удирдлагуудтай холбоо барина уу. Архи согтууруулах ундаа зарж борлуулахын тулд компанид доод тал нь 15-16 мянган ам.долларын дүрмийн сан хэрэгтэй.

Нэмж дурдахад хүнсний чиглэлээр төрийн байгууллага нээхийн тулд дараахь баримт бичиг шаардлагатай болно.

• Роспотребнадзорын ариун цэврийн болон эпидемиологийн дүгнэлт. Гүйлгэх ариун цэврийн шаардлагахоолны өрөө рүү SanPiN 2.3.6.959-00-аас олж болно. Бүх хяналт шалгалтад бэлтгэхийн тулд "Хэрэглэгчийн эрхийг хамгаалах тухай" хуулийг судлах нь зүйтэй;
• Бүтээгдэхүүний чанарын гэрчилгээ. Хоолны өрөөнд байгаа бүх хоол нь засгийн газрын дүрэм журмыг чанд дагаж мөрдөх ёстой. Та ийм үйлчилгээг бүх шаардлага, стандартад нийцсэн бүтээгдэхүүнийг баталгаажуулдаг хувийн гэрчилгээжүүлэх төвүүдэд захиалж болно;
• Роспотребнадзортой зохицуулах ёстой үйлдвэрлэлийн хяналтын хөтөлбөрийг боловсруулсан;
• Роспозхарнадзороос зөвшөөрөл авсан. Үүнийг авахын тулд та суулгах хэрэгтэй галын дохиолол, гал унтраагч худалдаж авах, нүүлгэн шилжүүлэх төлөвлөгөө боловсруулж, аваарийн хоёр гарцаар хангах;
• Агааржуулалт, агааржуулалтын системийг халдваргүйжүүлэх гэрээ;
• Хог хаягдлыг зайлуулах гэрээ.

Танд байгаа бол Том хот , дараа нь хоолны өрөөг байрлуулах талаар хууль сахиулах байгууллагуудтай илүү их зохицуулалт хийх шаардлагатай болно. Мөн байгууллага нь "сандрах товчлуур" -аар тоноглогдсон байх ёстой.

Хоолны өрөөнд тавигдах шаардлага

Та байр, өрөө сонгохоос эхлэх хэрэгтэй. Цайны газар ихэвчлэн өөрийгөө ямар нэгэн байдлаар сурталчилдаггүй тул хотын хөл хөдөлгөөн ихтэй газрыг сонгох хэрэгтэй.

Ихэнхдээ хоолны өрөө нь тусдаа байранд эсвэл орон сууцны нэгдүгээр давхарт байрладаг. Сүүлчийн тохиолдолд байрыг эхлээд орон сууцны бус санд шилжүүлнэ. Энэ төрлийн институцийг байршуулсан барилгад ийм бизнес эхлүүлэх нь хамгийн сайн арга юм.

Хоолны өрөөнд тавигдах хамгийн чухал шаардлага бол энэ юм үйлдвэрлэлийн байр(гал тогоо, агуулах) хоолны өрөөнөөс тусгаарлагдсан байх ёстой.

Жижиг хоолны өрөөнд танд ойролцоогоор 200 ширхэг хэрэгтэй болно метр квадрат ... Үүнээс 100 кв. м. нь гал тогоо, хэрэглээний өрөө, 70 орчим нь хоолны өрөө, үлдсэн 30 хавтгай дөрвөлжин метр нь угаалгын өрөө, коридортой.

Түүнчлэн аливаа нийтийн хоолны газар дараахь шаардлагыг хангасан байх ёстой.

1. Агааржуулалт, агааржуулалт, гал унтраах системийн бэлэн байдал;
2. Таазны өндөр хоёр метрээс;
3. Барилгын кодыг дагаж мөрдөх. Шаардлагуудыг SNiP 31-06-2009 "Барилгын норм ба дүрэм" -ээс олж болно. Нийтийн барилгуудба бүтэц ";
4. Онцгой байдлын хоёр гарц.

Тоног төхөөрөмж

Хоолны өрөөг хэрхэн тоноглож эхлэх вэ? Гал тогооны өрөөний зохион байгуулалт, түгээлтийн шугамын хамт. Танд хэрэгтэй болно:

• Зүсэх, хоол хийх ширээ (нэг хэсэг нь 50 доллараас);
• Хөргөгчтэй шүүгээ болон хөлдөөгчид(450 доллараас);
• Хоол хийх, шарсан шүүгээ (300 доллараас);
• Цахилгаан зуух (500 доллараас);
• Аяга таваг угаагч (3000 доллараас);
• Хоол хийх, зүсэх, мах бутлуур, холигч (ийм багц нь ойролцоогоор 2000 долларын үнэтэй болно);
• Зочдод зориулсан гал тогооны хэрэгсэл, аяга таваг (800-1000 доллар);
• Шүүгээ (250-400 доллар);
• Хүнсний тоолуур - түгээлтийн шугам (2000 доллараас);
• Бохир аяга тавагны үзэсгэлэн (200-300 доллар).

Мөн зочдын танхимд ундаа бүхий хөргөгч байрлуулж болно. Энд ширээ, сандал нэмнэ үү (нэг ширээнд 4 сандал). Ширээ бүр салфетка, чинжүү, давстай байх ёстой. Та ямар ч тавилга, ресторан нийлүүлэгчийн вэбсайтаас хоолны өрөөний тавилга ямар үнэтэй болохыг урьдчилан мэдэж болно.

Дунджаар 10-12 ширхэг сандал бүхий ширээ худалдаж авах, чимэглэхэд 1000-1500 долларын хөрөнгө оруулалт хийх шаардлагатай.

Нийтийн хоолны сүлжээнд зориулсан тоног төхөөрөмжийн алдартай үйлдвэрлэгчид:

1. "Хойд";
2. Смег;
3. Асора;
4. Airhot (Хятад);
5. Альто Шаам;
6. Амика;
7. RATIONAL;
8. UNOX;
9. Electrolux;
10. Поляр;
11. карбома;
12. "Туйл";
13. "Ариад";
14. Марихолодмаш.

Ажилтнууд

Өөртөө үйлчлэх жижиг бизнес нь хамгийн бага тооны ажилчин шаарддаг. Тогооч 2, менежер, аяга таваг угаагч, гал тогоонд туслах ажилтан, туслах ажилтан, нярав, цэвэрлэгч ажилд авна. Нягтлан бодох бүртгэлийг аутсорсинг хийх нь дээр.

Зардал ба ашиг тус

Хоолны өрөө нээхэд шаардлагатай бүх зүйлийн зардлыг нарийвчлан авч үзье.

Бүртгүүлэх, зөвшөөрөл, гэрчилгээ авах - ойролцоогоор 1000 доллар. Байр түрээслэх, засварлах, суурилуулах шаардлагатай системүүдхарилцаа холбоонд 3-4 мянган долларын хөрөнгө оруулалт шаардагдана. Тоног төхөөрөмж, тавилгын хувьд хамгийн хямд үйлдвэрлэгчдийн сонголтыг харгалзан танд 13-15 мянган доллар хэрэгтэй болно.Анхны зардалд эхний сарын ажилчдын цалин, бүтээгдэхүүн худалдан авах зэрэг орно. Энэ нь 4500 доллараар илүү юм.

Нийтдээ хоолны өрөөг эхнээс нь нээхийн тулд танд дор хаяж 22 мянган доллар хэрэгтэй болно. Үүний зэрэгцээ сарын зардал 6-7 мянган долларт хүрдэг. Цэвэр ашигийм байгууллага сард 4000 доллараас эхэлдэг.

Таны харж байгаагаар нийтийн хоолны газар нь бизнесийн хувьд хамгийн хялбар зүйл биш юм. Гэхдээ мэдээж ашигтай, өргөтгөх боломжтой. "Хүмүүсийн дунд" нэр хүнд хурдацтай өсч байгаа тул сар бүр та зочдын шилжилт хөдөлгөөн нэмэгдэх болно гэдэгт найдаж болно.