Hookah хийхэд юу хэрэгтэй вэ. Hookah баарыг сурталчилж болох уу? Санхүүгийн төлөвлөгөө: анхны болон байнгын хөрөнгө оруулалт

Нийслэлд амьдардаг хүмүүс ихэвчлэн стресс, сэтгэлийн хямралд ордог. Тиймээс ажлын өдрийн төгсгөлд хүн бүр сайн амарч, зарцуулсан хүч, эрч хүчээ нөхөх хэрэгтэй. Ийм амрах аргуудын нэг бол дэгээгээр тамхи татах явдал юм. Энэ нь сэтгэл татам анхилуун үнэрээрээ тайвширч, уруу татдаг. Ийм учраас дэгээгээр үйлдвэр нээх нь маш сайн бизнес санаа байх бөгөөд байгууллагад чадварлаг хандвал сайн мөнгө авчрах боломжтой болно. Энэ нийтлэл нь hookah бизнес төлөвлөгөөг хянаж, судлах болно.

Hookah бизнесийн ашиг тус

1. Хэрэглэгчдийн дунд алдартай... Энэ төрлийн үйл ажиллагаа нь өнөөдөр чиг хандлагад байгаа бөгөөд тэр үед "hackneyed" биш юм. Тиймээс энэ орон зай үнэ төлбөргүй бөгөөд шинэ санааг хэрэгжүүлэх чадвартай, санаачлагатай хүмүүс хэрэгтэй.
2. Хурдан нөхөн төлбөр... Энэ нь хөрөнгийн хөрөнгө оруулалт харьцангуй бага, сарын хэрэглээний материалын зардал бага, орлого өндөр байгаатай холбоотой.

Hookah тамхи татах

Hookah үйл ажиллагааны сул тал

1. Тус байгууллага нь зугаа цэнгэлтэй тул шөнийн цагаар голчлон ажиллах болно.
2. Дорно дахины дүр төрхөөр интерьерийг загварчлах шаардлагатай бөгөөд үүнтэй холбоотой бэрхшээл гарч болзошгүй. Гэхдээ хэрэв танд мөнгө байгаа бол мэргэжлийн дизайнеруудыг ажиллуулж болно.

Одоо зардлаа боломжит орлоготой харьцуулж, төслийн эргэн төлөлтийг тооцоолохын тулд hookah баарыг эхнээс нь хэрхэн нээх талаар бодох цаг болжээ.

Бэлтгэл үйл ажиллагаа

Hookah баар нээх эсэхээ шийдэх хамгийн эхний зүйл бол төслийн газар юм. Үүнийг хийх хамгийн хялбар арга бол алдартай рестораны нутаг дэвсгэр дээр юм. Hookah баарны хамгийн оновчтой бизнес төлөвлөгөө нь үйлчлүүлэгчдийн дийлэнх нь "дунджаас дээш" орлоготой чинээлэг хүмүүс байх нөхцөлийг бүрдүүлдэг. Энэ мөчийг тодорхойлсны дараа та дотоод орон зайг зохион байгуулах үйл явцыг үргэлжлүүлж болно. Байгууллагын үндсэн хэрэгцээ, зочдын гоо зүйн эрэлт хэрэгцээг хангах нь чухал юм.

Эхлэхийн тулд ямар бичиг баримт шаардлагатай

Байгууллагыг амжилттай нээхэд шаардлагатай зөвшөөрөл болон бусад баримт бичгийг цуглуулах нь чухал тул хууль тогтоох албан тушаалын талаар бүү мартаарай. Танд тусгай зөвшөөрөл шаардлагагүй, гэхдээ хэрэв та hookah түрээслэхээс гадна архи зарахаар төлөвлөж байгаа бол тусгай зөвшөөрөл авах шаардлагатай болно.

Hookah бизнесийг амжилттай хэрэгжүүлэх дараагийн алхам бол өмчлөх хэлбэр юм. Энэ төрлийн үйл ажиллагааны хувьд та хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК нээх хэрэгтэй.

Баримт бичгийн тодорхой жагсаалттай байх шаардлагатай:

• батлагдсан өмчийн хэлбэрийн дагуу үүсгэн байгуулах бичиг баримт;
• гэрчилгээ;
• согтууруулах ундааны борлуулалтыг төлөвлөх тусгай зөвшөөрөл;
• гал түймэр, эпидемиологийн албаны зөвшөөрөл;
• гадаад шинж чанартай баримт бичиг, үүнд гэрээний гэрээний харилцаа орно;
• дотоод төрлийн баримт бичиг нь менежерүүдийг томилохтой холбоотой янз бүрийн захиалга, зохион байгуулалтын баримт бичиг юм.

Хуулийн хязгаарыг хэтрүүлэхгүйн тулд бизнес эрхлэгч нь согтууруулах ундаа худалдах, тамхигүй дэгээ, эсвэл никотинтай, гэхдээ архи, согтууруулах ундаа зарахгүй байх гэсэн хоёр үндсэн байгууллагын аль нэгийг сонгох ёстой.

Hookah өрөөнд тавигдах үндсэн шаардлага

Hookah үйлдвэр нээхдээ хэд хэдэн чиглэл, талыг заавал анхаарч үзэх хэрэгтэй.

Байшин

Ямар байхаас зөвхөн зочдын тоо биш, бүрэлдэхүүний статус хамаарна. Хамгийн бага талбай нь 100 кв байх ёстой. м олон арван зочдыг хүлээн авах боломжтой. Гэсэн хэдий ч тодорхойлох хүчин зүйл нь зөвхөн тухайн байгууллагын талбай төдийгүй түүний дизайн гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Эцсийн эцэст хүмүүс амарч, зугаацах гэж ийм байранд ирдэг. Дорно дахины хэв маягийг маш сайн хүлээж авдаг. Эцсийн эцэст тэр бол үйлчлүүлэгчдэд гоо зүйн нэмэлт нөлөө үзүүлэх нэгэн төрлийн чиглүүлсэн хэрэгсэл юм. Мөн танай байрны байршил чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Энэ нь хотын төв эсвэл захад ойрхон алхах боломжтой газар байх ёстой.

Hookah өрөөний дизайны сонголт

Тоног төхөөрөмж

Hookah өрөө хэрхэн нээх бизнес төлөвлөгөөг авч үзэхийн тулд та тоног төхөөрөмжид анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Эцсийн эцэст, энэ нь зөвхөн hookahs болон "дагалдах хэрэгсэл" материалыг багтаасан болно. Агааржуулалтын системд хамгийн чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Үүнийг зохион байгуулахын тулд та мэргэжилтнүүдийг татах хэрэгтэй, учир нь энэ ажлыг бие даан даван туулах нь асуудалтай, зардал ихтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг, 5 ширхэгээс дэгээ, тамхитай нүүрс, янз бүрийн амтлагчаар тоноглогдсон хольц, солих хоолой, аяга, хоолой, колбо, түүний дотор сэлбэг хэрэгслийг худалдаж авах нь зүйтэй. Ашиглалтын явцад та бүтээгдэхүүнийг цэвэрлэх хэрэгсэл, тугалган цаас, хавчаар, амны хөндий зэрэг хэрэглээний материалд мөнгө зарцуулах шаардлагатай болно гэдгийг анхаарна уу.

Ажилтнууд

Чадварлаг сонгогдсон мэргэжилтнүүд - танай байгууллагын амжилтын 90%. Эцсийн эцэст, зочин hookah өрөөнд анх очсоны дараа дахин зочлохыг хүсэх ёстой. Тиймээс тодорхойлох хүчин зүйл нь үйлчлүүлэгчдэд үзүүлэх үйлчилгээний чанар юм. Төрд ажиллах мэргэжилтнүүд нь дэгээний бизнест мэргэшсэн байхаас гадна харилцан яриа өрнүүлэх чадвартай, хувийн шинж чанартай байх ёстой. Байгууллагын нэр хүндийг ажилчид тавьдаг гэж хэлэхэд буруудахгүй, тиймээс тэдний сонголтыг сайтар хийх хэрэгтэй.

Зар сурталчилгаа

Гол зүйл бол ажлын мөн чанарыг богино, багтаамжтай тусгасан гарчиг үүсгэх явдал юм. Энэ нь hookah өрөө нээхэд шаардагдах бүх зүйл биш юм. Одоогийн байдлаар нийгмийн сүлжээнүүд нь үйлчлүүлэгч үзэгчдийг татах үр дүнтэй хэрэгсэл юм. Тиймээс групптэй болж, түүнд мэдээ, сурталчилгаа, урамшуулал, хөнгөлөлтийн талаархи мэдээллийг байнга байршуулах нь зүйтэй. Зар сурталчилгааны төрөл нь таны зорилтот үзэгчдийн онцлогт тохирсон байх ёстой гэдгийг анхаарна уу. Эдгээр нь залуучууд эсвэл өндөр настай хүмүүсийн төлөөлөл байж болно. Эхний тохиолдолд нийгмийн сүлжээнүүд тохиромжтой, хоёрдугаарт, сайн гадаа сурталчилгаа.

Интернет маркетинг нь корпорацийн таних тэмдгийг боловсруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс тус байгууллага өөрийн гэсэн вэбсайттай байх нь чухал юм. Энэ нь хэрэглэгчийн үйл ажиллагааны үүднээс үзэсгэлэнтэй, ойлгомжтой байх ёстой. Нөөц нь тухайн байгууллага, ямар үйлчилгээ үзүүлдэг талаар дэлгэрэнгүй мэдээлэл, түүнчлэн боломжит зочдын сонирхлыг татах зорилготой бусад мэдээллийг агуулсан байх ёстой. Үүнтэй холбогдуулан дизайныг боловсруулах үйл ажиллагааг мэргэжлийн хүмүүст хүлээлгэж өгөх ёстой. Таны нөөцийг сурталчлахад мөн адил хамаарна.

Хэрэглэгчдийг урамшуулах нь ялангуяа байнгын үйлчлүүлэгч бол илүү чухал юм. Боломжит үйлчлүүлэгчид энэ байгууллагын нээлтийг тэвчээргүй, сонирхолгүй хүлээж, ажлын эхний өдрөөс өмнө ч гэсэн энэ баримтыг мэдэж байхын тулд чадварлаг дэгээний бизнес төлөвлөгөөг урьдчилан боловсруулж, компанийн зохион байгуулалтын талаар бодох нь чухал юм. Урамшуулал болон бусад арга хэмжээнд зориулж төсвөө бүү хэл, тэд ажлынхаа эхний долоо хоногт хэд хэдэн удаа төлөх болно.

Hookah өрөө нээх хэрэглээний хэсгийн тооцоо

Зардлыг нь ангилдаг, тухайлбал, эхэлж байгаа, шууд төлдөг, сар бүр тогтмол хийдэг.

Hookah өрөө нээх эхлэх зардал

Төсөл нь үр өгөөжөө өгдөг, ялангуяа та уг байгууллагыг амжилттай сайн рестораны нэг хэсэг болгон зохион байгуулж, үүнийг зөвхөн "тамхи татах өрөө" болгон хэрэгжүүлдэггүй. Эхний аргыг ашигласнаар та нууцлаг дорно дахины ертөнцтэй холбогдох гүүрийг бий болгож, зочдод тань үнэхээр баяртай байх болно.

Hookah өрөө нээх анхны хөрөнгө оруулалт нь хэд хэдэн чиглэлээс бүрдэнэ.

• дотоод засал чимэглэл - 100,000 рубль;
• тавилга худалдан авах - 100,000 рубль;
• тоног төхөөрөмж худалдан авах - 50,000 рубль;
• бусад зардал - 50,000 рубль.

Тиймээс, анхны хөрөнгө оруулалтын нийт хэмжээ 300,000 рубль байв, энэ нь нэлээд бага юм. Hookah баарыг эхнээс нь нээхэд ямар үнэтэй болохыг эндээс харж болно. Гэхдээ зардлын бүх хэсэг нь эдгээр зардлаар хязгаарлагдахгүй, мөн үе үе зардлууд байдаг гэдгийг ойлгох нь чухал бөгөөд үүнийг доор авч үзэх болно.

Hookah үйлчилгээний сарын зардал

Сар бүр та байгууллагынхаа засвар үйлчилгээнд зориулж тодорхой хэмжээний мөнгө гаргах шаардлагатай болно.

Зардал нь хэд хэдэн зүйлээс бүрдэнэ:

• байр түрээслэх- 100 хавтгай дөрвөлжин метр талбайтай жижиг өрөө нь сард 30,000 рубль төлөх болно (нэг сая хүн амтай том хотын хувьд);
• ажилтны цалин 2-3 хүнээс бүрдэх тохиолдолд сард 50,000 рубль байх болно;
• хэрэглээний материал худалдан авах, үүнд нүүрс, тугалган цаас, амны хөндий, хольц, тамхи орно - энэ нь сард 20,000 рубль шаарддаг.

Тиймээс энэ нь тодорхой болж байна нийт зардлын үзүүлэлт сард 100,000 рубль болно.

Hookah өрөөний амрах бүс

Боломжит орлого, ашиг

Сая хүн амтай хотод (Москва биш) нэг дэгээний ширээнд 700 орчим орос рублиэр 700 орчим рубль зарцуулдаг. Өдөр тутмын дундаж орлого 5000 рубль байна. Тиймээс үүнийг дагадаг сарын орлого - 150,000 рубль.

Эргэн төлөгдөх тооцоо

Төслийн эргэн төлөлтийг тооцоолохын тулд орлогын дүнгээс зардлын хэмжээг хассантай тэнцэх цэвэр ашгийн үзүүлэлтийг мэдэх шаардлагатай.

Цэвэр ашиг = 150,000 - 100,000 = 50,000 рубль.

Зардлаа нөхөж, бизнес нь зөвхөн ашгийн төлөө ажиллаж эхлэх хугацааг тооцоолохын тулд дэгээний баар болон бусад цэгүүдэд зориулсан тоног төхөөрөмжийг эхлүүлэх зардлыг сарын цэвэр ашигт хуваах шаардлагатай.

Эргэн төлөгдөх хугацаа = 300,000 / 50,000 = 6 сар.

Hookah өрөө нээгдсэнээс хойш зургаан сарын дараа бизнес нь "нэмэх" хугацаанд ажиллах болно.

Ямар дүгнэлт хийж болох вэ

"Hookah бөмбөрцөг" нь өрсөлдөгчдийн дунд маш хурдан нөхөгддөг бизнесийн төслүүдийн нэг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй.... Эргэн төлөгдөх хугацаа аль болох бага байж, бизнес ашиг олохын тулд сурталчилгааны кампанит ажлыг зөв бодож, байрны дотоод засал чимэглэлийг зохих ёсоор зохион байгуулах шаардлагатай. Хэрэв эдгээр алхмуудыг төлөвлөж, хэрэгжүүлбэл танай байгууллагын алдар нэр хот даяар хурдан тархаж, hookah bar бизнес төлөвлөгөө хэрэгжих болно. Гэхдээ энэ төслийг хэрэгжүүлэхийн тулд тодорхой ур чадвар эзэмшиж, үе шаттайгаар жүжиглэх нь зүйтэй.

Ерөнхийдөө hookah өрөө нь маш хэмнэлттэй санаа юм. Ялангуяа рестораны бизнест hookah баарыг талбай сайтай тохижуулж, дотоод засал нь дорно дахины өнгө төрхийг өгөхийг оролдвол амтат зуушнаас гадна дурлагчдын урсгалыг дэгээний сэтгэл татам үнэрээр амраах боломжтой.

2014 оны зургадугаар сард тамхи татахыг хориглосон хууль батлагдсан. Тамхинаас гадна тамхины хольцтой дэгээг хориглосон. Hookah борлуулалтаас сайн ашиг олж байсан бүх кафе, ресторан, шөнийн цэнгээний газрууд алдартай бизнесийг хаах ёстой байв. Бизнес эрхлэгчид болон зочид hookah баар нь хууль ёсны эсэх талаар эргэлзэж эхлэв.

Энэ нийтлэлд бид hookah баар хэрхэн хууль ёсны дагуу нээх талаар танд хэлэх болно. Үүнд ямар бичиг баримт шаардлагатай, торгууль төлөхөөс хэрхэн зайлсхийх вэ.

Hookah хууль 2016: тоглоомын дүрэм

Хуулийн дагуу нийтийн хоолны газруудад тамхины хольцтой дэгээ татахыг хориглоно. Үл хамаарах зүйл бол уурын дэгээ, тамхигүй хольц юм. Асуудал нь тэд зочдын дунд тийм ч алдартай биш юм.

Гэхдээ бид hookah-ыг хориглох тухай яриагүй. Hookah баар нээх хууль ёсных уу? Хариулт нь тийм. Гэсэн хэдий ч одоо hookah баар нээх нь илүү хэцүү болсон.

2016 онд хууль ёсны дагуу hookah bar хэрхэн нээх вэ?

Hookah баар бий болгоход анхаарах зүйлс:

• Хуулиар бол hookah баар байдаг Эдгээр нь "сонирхлын дагуу" хаалттай клубууд юм... Зочдын сонирхол бол hookah юм. Зарим бизнес эрхлэгчид зочдыг клубын гишүүн болгохыг зөвлөж байна. Энэ нь албан ёсны зүйл юм: анх удаа ирж буй хүмүүст тамхины хор хөнөөлийн талаар мэддэг энгийн асуулга өгдөг. Санал асуулга шалгалт хийхэд шаардлагатай. Бид хаалттай клубын тухай ярьж байгаа тул тэмдэг хийхийг зөвлөдөггүй.
• Hookah бааранд та хоол, ундаа зарж чадахгүй... Зочид хоол хүнсээ авчрах эсвэл хүргэлт захиалж болно. Гол нөхцөл бол борлуулалт хийгээгүй болохыг баталгаажуулсан баримт байгаа эсэх. Хуулийн дагуу hookah баар хэрхэн зохион байгуулах талаар бодож байгаа бол хууль бус хүнсний борлуулалтыг март. Зөв сонголт бол автомат машин юм.
• Хүмүүсийн хувьд арван найман нас хүрээгүй бол hookah-д зочлохыг хориглоно... Туршлагатай менежерүүд насны хязгаарыг хорин нэг болгон нэмэгдүүлэхийг зөвлөж байна. Гэсэн хэдий ч энэ насны ангилал нь тийм ч их ашиг авчирдаггүй бөгөөд ийм компаниудын чимээ шуугиан нь бусад зочдод саад болдог.
• Заавал кассын машин суурилуулах... Бүхэлд нь Hookah тамхи нь онцгой албан татвар, шошготой байх ёстой... Хэрэв кассын машин байхгүй бол бага хэмжээний торгууль ногдуулдаг бол онцгой албан татваргүй тамхи нь ноцтой зөрчил юм.

Hookah шалгалт нь Роспотребнадзор нь дэгээний үйл ажиллагааны эдгээр дүрмийг зөрчсөн тохиолдолд торгууль ногдуулах боломжтой болохыг харуулсан. Hookah баар хэрхэн байгуулахыг ойлгохын тулд тамхи татахыг хориглох шинэ хуулийг уншина уу. Бүх хууль эрх зүйн урьдчилсан нөхцөлийг шалгана уу: тус улсад ямар hookahs торгууль ногдуулдаг байсан. Бусдын алдааг бүү давт!

Hookah lounge нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ?




Олон нийтийн газар тамхи татахыг хориглосон хуультай холбоотойгоор олон бизнес эрхлэгчид hookah баар нээхэд ямар бичиг баримт бүрдүүлэх, тусгай зөвшөөрөл шаардлагатай эсэхийг мэдэхгүй байна уу? Баримт бичгийн жагсаалт бага тул та hookah баарны зөвшөөрөл авах шаардлагагүй болно.

Hookah баарыг хэрхэн хуульчлах вэ. Шаардлагатай бичиг баримтууд:

• Хуулийн этгээдийн бүртгэл: хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК
• Түрээсийн гэрээ
• SES зөвшөөрөл
• Галын хяналтын зөвшөөрөл

Hookah баар нээхийн тулд илүү тодорхой баримт бичиг шаардлагагүй. Hookah үйл ажиллагаа явуулах тусгай зөвшөөрөл байхгүй. Үүнийг ихэвчлэн тамхины онцгой албан татвартай андуурдаг. Энэ нь тамхины аюулын талаар анхааруулсан бичээс бүхий анхны савлагаанд хадгалагдсан онцгой албан татварын тэмдэгтэй байх ёстой.

Албан ёсоор hookah баар нь бизнес эрхлэх үйл ажиллагааны тусдаа төрөл биш юм. Үүнийг бүртгүүлэхийн тулд ямар OKVED код ашиглах ёстой вэ? Ихэнх тохиолдолд бизнес эрхлэгчид дараахь зүйлсийн аль нэгийг нь сонгодог.

• 74.84 - Бусад үйлчилгээ үзүүлэх
• 92.34.3 - Бусад төрөлд хамаарахгүй бусад зугаа цэнгэл, зугаа цэнгэлийн үйл ажиллагаа
• 92.72. Бусад бүлэгт ороогүй амралт, зугаа цэнгэлийг зохион байгуулах бусад үйл ажиллагаа

Та хэдий чинээ олон OKVED кодыг зааж өгөх тусам үйл ажиллагааны чиглэлээ илүү нарийвчлалтай тайлбарлах боломжтой бөгөөд шалгалтад ямар ч асуулт гарахгүй бөгөөд бизнесээ дахин бүртгүүлэх, код нэмэх шаардлагагүй болно. Боломжтой бол дэгээний бизнес эрхлэгчдээс та кальян барыг өөр яаж бүртгүүлэх, ямар код ашигладаг талаар асуугаарай.

Би hookah баар хаана нээх вэ?




Ихэнхдээ бизнес эрхлэгчид орон сууцны барилга эсвэл худалдааны төвд hookah баар нээх боломжтой эсэх талаар санаа зовдог. Шууд хориглосон зүйл байхгүй.

Орон сууцны барилгад hookah баар хэрхэн нээх вэ?Хамгийн гол нь дуу чимээ тусгаарлагч, дээвэр дээр гарах хүчирхэг бүрээс, тусдаа орох хаалга юм. Утааны үнэр ч, танай зочид ч түрээслэгчдэд саад болохгүй бол hookah баар хууль зөрчөөгүй.

Дүрмээр бол оршин суугчдын гомдлын дагуу орон сууцны барилга дахь hookah бааруудыг шалгаж байна. Байшингийн оршин суугчид бизнесийг эсэргүүцэх зүйлгүй байгаа эсэхийг шалгаарай, мөн та тэдэнд ямар нэгэн байдлаар саад болохгүй.

Худалдааны төвд байрлах hookah баар ижил стандартыг хангасан байх ёстой. Гэхдээ та үүнийг төвийн нутаг дэвсгэр дээр сурталчлах боломжгүй гэдгийг санаарай. Зөвхөн худалдааны төвийн радио төвөөр дамжуулан мэдээллийн блокт тухайн аж ахуйн нэгжийн байршлын мэдээллийг зааж өгөх нь хууль ёсны юм.

Бизнесээ арилжааны үл хөдлөх хөрөнгөд байршуулах нь дээр. Энэ нь түрээслэгчийн сэтгэл ханамжгүй байдал, байнгын шалгалтаас зайлсхийх болно.

Hookah баарыг сурталчилж болох уу?




2016 оны Hookah баарны тухай хуулиар тамхины аливаа сурталчилгааг хориглосон. Hookah танхимд зориулсан хэвлэмэл, зурагт, онлайн сурталчилгаа нь тамхи татахыг хориглодог хуулийг зөрчиж байна. Hookah баарыг зөвхөн хаалттай клубын хэлбэрээр нээхийг хуулиар зөвшөөрдөг тул тод тэмдэг ч хасагдсан.

Өдөр тутмын амьдралдаа шинэлэг зүйл нэмэхийг хүсдэг хүмүүс бусад үндэстний уламжлал, зан заншилд ихэвчлэн татагддаг. Ойрхи Дорнодын ард түмний амьдралын салшгүй нэг хэсэг байсан дэгээ нь жуулчдын ачаар маш хурдан, тэр дундаа Орос улсад өргөн тархсан. Өнөөдөр бизнес эрхлэгчид эдгээр зорилгоор тусгайлан зохион бүтээсэн байгууллагуудыг нээх замаар сайн мөнгө олдог.

Бизнес эрхлэгчид 2018 оны тооцоотой hookah bar бизнес төлөвлөгөөг сонирхож болох хэд хэдэн шалтгаан бий. Юуны өмнө энэ нь дотоодын хэрэглэгчдийн дунд энэ төрлийн амралт зугаалгын түгээмэл байдал юм. Нэмж дурдахад зах зээл дээр тамхи татах клубын хомсдол байсаар байгаа бөгөөд үүний үр дүнд шинээр ирсэн хүмүүс өрсөлдөөнөөс айх ёсгүй. Эцэст нь, ийм бизнес нь сайн ашиг орлоготой, өндөр ашиг орлоготой байдаг: дэгээний 250-400% -ийн нэмэгдэл нь байгууллагыг хадгалах бүх зардлыг нөхөж, зохих ашиг олоход хялбар болгодог.

Бизнесийн онцлог

Бизнесийн хувьд тамхи татах клуб нь амралт, зугаа цэнгэлийг зохион байгуулах салбарт хамаардаг. Тиймээс зөвхөн байнгын оролцоо шаардлагагүй орлогын эх үүсвэр олох зорилгоор дэгээтэй баар нээхэд ямар зардал гарахыг сонирхож буй бизнесмэнүүд энэ боломжгүй гэдгийг ойлгох хэрэгтэй. Байгууллага алдартай болохын тулд зөвхөн тусгай уур амьсгалыг бий болгохоос гадна төрөл бүрийн чиглэлээр байнга ажиллаж, янз бүрийн арга хэмжээ зохион байгуулж, үйлчилгээний чанарыг сайжруулах шаардлагатай.

Hookah-ийн үйл ажиллагааны гол зарчим бол ширээний эргэлтийн өндөр түвшин юм. Зочид хоёр цагийн дотор хэд хэдэн hookah тамхи татаж, амарч, дараагийн зочдод зам тавьж өгөх нь хамгийн тохиромжтой. Үйлчлүүлэгчид нэг дэгээ удаан хугацаагаар тамхи татаж, ширээний тоглоом тоглож, байгууллагад ашиг авчрахгүй байх нь бүр ч муу юм.

Энэ үзэгдэлтэй тэмцэх хэд хэдэн арга байдаг:

• Хэд хэдэн hookah-г нэгэн зэрэг үйлчлэх нь үйлчилгээний мөчлөгийг богиносгодог. Нэг дэгээ нь дунджаар 4-5 цагийн турш тамхи татдаг бол хоёроос гурав нь гишүүдийнхээ сэтгэл ханамжийг хоёр дахин хурдан авах боломжийг олгодог;
• "Кафегийн эсрэг" зарчмыг ашигласнаар та зочдоос hookah биш, харин ширээн дээр өнгөрөөсөн цагийг төлж болно. Энэ тохиолдолд нэгэн зэрэг үйлчлэх hookah-ийн тоог зохицуулдаг бөгөөд ингэснээр компани хоёр цагийн дотор амрах боломжтой болно;
• Чөлөөт цагийг зохион байгуулах аливаа зүйл нь хүмүүсийг гол зүйл болох тамхи татах үйл явцаас сатааруулдаг. Мэдээжийн хэрэг, байгууллага нь ширээний тоглоом, зурагт эсвэл тоглоомын консолтой байх ёстой, гэхдээ зочид тэдэнд анхаарлаа хандуулах ёсгүй.

Hookah тамхи татах үйлчилгээ үзүүлэх бизнесийг бий болгоход хялбар байдаг - өнөөдөр энэ төрлийн амралт чөлөөт цаг нь олон төрлийн хэрэглэгчдийн, тэр дундаа залуучуудын анхаарлыг татдаг. Тамхи татах клуб байгуулахын ач тусыг жагсаахад дараахь зүйлийг тэмдэглэх нь зүйтэй.

• Хэрэв та эхнээс нь hookah баар нээхээр төлөвлөж байгаа бол томоохон хотуудад ч гэсэн өрсөлдөгчдөөсөө харьцангуй чөлөөтэй зах зээлд найдаж болно;
• Энэхүү санаа нь ашигт ажиллагааны өндөр түвшин, сайн ашиг орлого, хүлээн зөвшөөрөгдөх нөхцлөөр тодорхойлогддог;
• Хамгийн бага хөрөнгө оруулалттай hookah баарны бизнес төлөвлөгөө гаргахдаа өргөн хүрээний зорилтот үзэгчдийн сонирхлыг хүлээх хэрэгтэй;
• 2018 онд дэгээний баар нээх боломжийг олгодог ашигтай франчайзууд байдаг - эздийнхээ нөхцлийн дагуу нэг удаагийн хураамж төлөх зардал нь 120-200 мянган рубльээс хэтрэхгүй, нөөц ашигласны төлбөр нь 5-15 мянган рубль байдаг. сар.

Тамхигүй Hookah

Нийтийн хоолны газарт сонгодог хэв маягийн hookah баар нээх боломжгүй тул олон кафены эзэд зочдод тамхи татдаггүй олон төрлийн хольцыг санал болгодог - тамхи татдаг чулуу, сироп, ургамлын хольц. Цахим тамхитай адилтгахдаа ийм hookah нь хууль ёсны хязгаарлалтад хамаарахгүй боловч тамхины бүрэлдэхүүн хэсэг байхгүй байгаа нь хэрэглэгчдийн аль ч ангилалд таалагддаггүй;

Хоолгүй дэгээ

Хууль тогтоомжийн үүднээс зочдод зөвхөн тусгай зориулалтын газарт тамхи татах үйлчилгээ үзүүлдэг байгууллага нь өөрийн нутаг дэвсгэрт хоол, ундаа зардаггүй бол бас хууль ёсны юм. Энэ хязгаарлалтыг даван туулахын тулд зарим тамхи татах клубууд дэгээний үнээр кофе эсвэл цайны үнийг харгалзан үзэж, зочдод бэлэг болгон өгдөг. Нэмж дурдахад, hookah баар нээх бизнес төлөвлөгөөг дээр дурдсан "эсрэг кафе" хэлбэрээр боловсруулж, үйлчлүүлэгчдээс тухайн байгууллагын нутаг дэвсгэрт оршин суух төлбөрийг авч, кальян ундааны хамт албан ёсоор үнэ төлбөргүй өгөх боломжтой. .

Хуульчлах аргууд

Тамхи татах байгууллагуудын олон янзын хэлбэр нь бизнес эрхлэгчдийн тамхины эсрэг хууль тогтоомжийн шаардлагыг тойрч гарах оролдлогын тод жишээ юм. 2018 онд хуулийн дагуу hookah баар хэрхэн нээхийг мэдэхийн тулд тамхи татах үйл явцын одоогийн хязгаарлалтыг сайтар судлах хэрэгтэй. Орос улсад дараахь зүйлийг хориглоно.

• Аливаа нийтийн хоолны газрын нутаг дэвсгэр дээр тамхи агуулсан хольцыг тамхи татах;
• Кафе, рестораны байранд тамхи татах өрөө нээх;
• Насанд хүрээгүй хүмүүсийг тамхи татах газарт оруулахыг зөвшөөрөх;
• Кафены эзэмшдэг дэнж дээр дэгээ, тамхи татах (шүүх болон Роспотребнадзор нөхцөл байдлыг өөрөөр харж байгаа тул энэ асуудал маргаантай хэвээр байна).

Үүний зэрэгцээ ОХУ-ын хууль тогтоомж нь дараахь зүйлийг зөвшөөрдөг.

• Нийтийн хоолны газруудын нутаг дэвсгэр дээр тамхи агуулаагүй бусад хольцыг тамхи татах (дээр дурдсанчлан ийм hookah нь олон нийтийн анхаарлыг татдаггүй);
• Тамхины хольцыг нийтийн хоолны газрын гадна, тусгай газар тамхи татах.

Тиймээс өнөөдөр хууль ёсны дагуу hookah баар нээх боломжтой юу гэсэн асуултад ганцхан хариулт байна: тийм ээ, хэрэв энэ нь хаалттай клуб бол. Ийм байгууллага нь кафе, ресторан биш тул цэсэнд ундаа, хоол байхгүй тохиолдолд нийтийн хоолны шинж тэмдэггүй болно. Гэсэн хэдий ч зочдод хөнгөн зууш авчрахыг хориглох боломжгүй бөгөөд хэрэв төлбөрийн баримт байгаа бол дэгээ татах үед идэхэд хялбар байдаг.

Хаалттай клубын формат нь зочин бүр байгууллагын нутаг дэвсгэрт тамхи татахыг зөвшөөрч байгаагаа бичгээр илэрхийлж, насаа баталгаажуулсан баримт бичгийг танилцуулахыг шаарддаг. Эхний удаад зочлохдоо жижиг анкет бөглөж, дараа нь зочин олон нийтийн гишүүн болж, hookah авах боломжтой болно.

Hookah баарыг эхнээс нь хэрхэн нээх вэ: алхам алхмаар зааварчилгаа нь ихэнх тохиолдолд хувиараа бизнес эрхлэгчийг бүртгүүлэхийг зөвлөж байна, учир нь ХХК нь архины худалдааг зохион байгуулахад ихэвчлэн шаардлагатай байдаг. Ажилчдыг ажилд авахдаа мөн тэтгэвэр, эрүүл мэндийн даатгалын санд бүртгүүлэх шаардлагатай. Цаашилбал, та ариун цэврийн болон галын хяналтын үйлчилгээнд тухайн байгууллагыг ажиллуулах зөвшөөрөл авахаас гадна хог хаягдлыг зайлуулах, ариутгах, халдваргүйжүүлэх, флюресцент чийдэнг дахин боловсруулах, дүрэмт хувцас угаах талаар холбогдох байгууллагуудтай гэрээ байгуулах хэрэгтэй.

Татварын тогтолцоог сонгохдоо нийтийн хоолны газруудын эздийн дунд түгээмэл хэрэглэгддэг UTII системийг ашиглах боломжгүй. Зөвшөөрөгдөх хувилбар бол цэвэр ашгийн 15 хувийг улсад төлдөг хялбаршуулсан татварын систем байж болно.

Байшин, дотоод засал

Тамхи татах клубт тохиромжтой орон зайг олох нь тийм ч хялбар биш юм: энэ газар нь зөвхөн хүний ​​наймаа ихтэй байх ёстой, гэхдээ бас галын аюулгүй байдлын хууль тогтоомж, дүрэм журмыг дагаж мөрдөх ёстой, түүнчлэн бизнес эрхлэгчийн түрээслэх чадварыг хангасан байх ёстой. Төрөл бүрийн сонголтуудыг судалж үзэхэд олон эхлэгчид орон сууцны барилгад hookah баар нээх боломжтой эсэх талаар боддог. Гэсэн хэдий ч энэ асуудалд шууд хориг байхгүй:

• Клубын байрыг орон сууцны бус санд шилжүүлэх ёстой;
• Танхим нь өндөр чанартай дуу чимээ тусгаарлагчаар тоноглогдсон байх ёстой;
• Орон сууцны барилгад hookah баар нээхээр төлөвлөж байхдаа хөршүүд нь тамхины үнэрийг мэдрэхгүйн тулд яндангийн системийн агаарын сувгийг байшингийн дээврээс дээш гаргах шаардлагатай;
• Байгууллагын тусдаа хаалга нь үүдний хажуу талд байрлах ёсгүй.

Тамхи татах зориулалттай өрөөнүүд нь дэгээний бизнес төлөвлөгөөний зарим жишээнд дурдсан техникийн болон зохицуулалтын тусдаа шаардлагыг дагаж мөрддөг. Эдгээр дүрмийн дагуу:

1. Бизнес эрхлэгч нь байрыг тамхи татах клуб болгон өөрчлөхийн тулд өмчлөгчийн бичгээр зөвшөөрөл авах ёстой;
2. Галыг нүүлгэн шилжүүлэх төлөвлөгөөг танхимд байрлуулах шаардлагатай;
3. 100 м² талбай тутамд дор хаяж нэг гал унтраагч байх ёстой;
4. Hookah өрөө нь цагт 15-аас доошгүй удаа агаарын солилцоог хангадаг нийлүүлэлт, яндангийн агааржуулалтын системээр тоноглогдсон байх ёстой;
5. Цахилгааны сүлжээнд холболт нь 12-15 кВт-ын ачаалалд зориулагдсан байх ёстой;
6. Өрөө нь халаалт, усан хангамж, ариутгах татуургын системд холбогдох боломжтой байх ёстой.

Hookah баар нээхэд хэр их мөнгө шаардагдахыг тооцоолохдоо дунд оврын үйлдвэр байгуулахын тулд 100-120 м² талбай бүхий танхимыг түрээсэлж, засварлах шаардлагатай болно гэсэн таамаглалыг үндэслэнэ. Өрөөг дэлгэц, хуваалт эсвэл хөшигөөр үйлчлүүлэгчдийг хүлээн авах зориулалттай хэд хэдэн бүсэд хувааж, бар тоолуур, угаалгын өрөө, захиргааны өрөө, агуулах байрлуулах зайг хангах ёстой.

Тамхи татах клубууд нь бусад зугаа цэнгэлийн байгууллагуудаас амар амгалан, чөлөөт цагаа өнгөрөөх өвөрмөц уур амьсгалтай байдаг. Тиймээс, hookah баарны хуваарьтай бизнес төлөвлөгөө боловсруулахаасаа өмнө зүүн орнуудад байрладаг ижил төстэй байгууллагуудын дотоод засал чимэглэлийн арга, гадаад төрх байдал, ажлын онцлогийг судлах хэрэгтэй. Дараах хэрэгслүүд нь зочдын дунд шаардлагатай сэтгэл санааг бий болгоход тусална.

1. Өнгөт палитр. Үндсэндээ загвар зохион бүтээгчид өнгөт араб хивс, суултын талбайн улаан гэрэлтүүлэг нь адилхан түгээмэл байдаг ч чимээгүй пастелийн сүүдэр ашиглахыг зөвлөж байна;
2. Тавилга. Амрахын тулд олон дэрээр чимэглэсэн зөөлөн буйдан нь хамгийн тохиромжтой. Осман, жаазгүй түшлэгтэй сандал, богино хөлтэй ширээ нь дорнын хэв маягтай байх ёстой;
3. Дууны дагалдан. Хөгжим бол зохих уур амьсгалыг бий болгох хамгийн хүчирхэг хэрэгслүүдийн нэг юм шиг санагддаг. Мэдээжийн хэрэг, зочдын дийлэнх олонхийн чихэнд тааламжтай найрлагыг олох нь бараг боломжгүй тул энэ асуулт тухайн байгууллагын эзний гарт хэвээр байна. Гэсэн хэдий ч зочдын харилцаанд саад тотгор учруулахгүйн тулд хөгжим чимээгүй, анхаарал татахгүй байх ёстой;
4. Гэрэл. Таазны тод гэрэлтүүлэг нь hookah бааранд эсрэг заалттай байдаг. Бага чадалтай хана эсвэл гэрэлтүүлэгт давуу эрх олгох хэрэгтэй.

Тоног төхөөрөмж, тоног төхөөрөмж

Тамхи татах клубт тоног төхөөрөмж худалдаж авахдаа бизнес эрхлэгч найдвартай байдал, ажиллагаа, зардлын оновчтой хослолыг олох ёстой. Жишээлбэл, жижиглэн худалдааны дэлгүүрүүдэд ижил буйдан нь заримдаа нийтийн хоолны зориулалттай тусгай тавилга нийлүүлэгчдээс хамаагүй хямд байдаг боловч бага хүч чадал нь үйлчилгээний хугацааг хүсээгүй бууруулахад хувь нэмэр оруулдаг.

Hookah сонгохдоо арай өөр стратеги баримтлах хэрэгтэй: практик дээр Египетийн үйлдвэрлэлийн хямд үнэтэй бүх нийтийн загварууд өөрсдийгөө хамгийн сайнаар нотолсон. Нөгөөтэйгүүр, боловсронгуй зочдыг татахын тулд та гэрэлтүүлэг, будсан шилэн чийдэн эсвэл утааны нэмэлт хөргөлт бүхий хэд хэдэн ер бусын зүйлсийг худалдан авч болно.

Hookah баар нээхэд хэр их зардал гарахыг тооцоолохдоо зочдын амралтыг зохион байгуулах асуудлыг мартаж болохгүй. Эдгээр зорилгын үүднээс аж ахуйн нэгжийн эзэд янз бүрийн ширээний тоглоом худалдаж авах, зурагт үзэх эсвэл консол дээр тоглохыг хүссэн хүмүүст зориулсан бүс зохион байгуулж, спортын арга хэмжээг нэвтрүүлж, дорнын бүжгийн үдшийг зохион байгуулдаг. Hookah баарыг эхнээс нь нээхийн тулд танд юу хэрэгтэй вэ:

100 м2 талбайтай Hookah тоног төхөөрөмж

Нэр	үнэ, урэх.	Тоо хэмжээ	Хэмжээ, үрэх.
Техникийн системүүд
Хамгаалалтын дохиолол	30000	1	30000
Галын дохиолол	25000	1	25000
Агааржуулалтын систем	195000	1	195000
Таазны чанга яригч бүхий аудио систем	38000	1	38000
Тэмдэглэлийн дэвтэр	18000	1	18000
Олон үйлдэлт төхөөрөмж	9000	1	9000
Wi-Fi чиглүүлэгч	2000	1	2000
интернет холболт	2000	1	2000
Дотоод засал
Гурван хүний ​​суудалтай зөөлөн буйдан	21250	16	340000
Цүнхний сандал	1200	16	19200
Бага ширээ	1500	8	12000
Администраторын сандал	1500	1	1500
Drapery болон бүсчлэл	120000	1	120000
Ханын гэрэл	1200	20	24000
Тавилгын дэр	500	48	24000
Металл өлгүүр	2200	8	17600
Бар тоолуур	95000	1	95000
Хоолны хэрэгсэл, багаж хэрэгсэл
Мөс үйлдвэрлэгч	12000	1	12000
Кофены машин	71000	1	71000
Цайны аяга	150	50	7500
Кофены аяга	170	50	8500
Цайны халбага	50	50	2500
Чихрийн аяга	250	8	2000
Салфетка эзэмшигч	220	8	1760
Бусад
Кассын машин	12000	1	12000
Хром бүрсэн гал унтраагч	3500	2	7000
Hookah хадгалах тавиур	3500	1	3500
Ажилчдын шүүгээ	3200	6	19200
Ажилчдын дүрэмт хувцас	1500	8	9000
Сантехникийн иж бүрдэл	15000	2	30000
Зугаа цэнгэл, чөлөөт цаг
Даам / Шатар / Backgammon багц дотор	3500	8	28000
Картууд	600	8	4800
Домино	500	8	4000
55 "ТВ	45000	1	45000
Hookahs
Египетийн дэгээ	2800	16	44800
хямсаа	200	2	400
Нүх цохигч	150	2	300
Эршик	170	2	340
Нүүрсний сагс	900	2	1800
Нүүрсний гал асаах	1100	2	2200
Hookah аяга	100	16	1600
Нөөц колбо	1300	4	5200
Хоёр хоолойд зориулсан задлагч	800	8	6400
Нэмэлт хоолой	800	8	6400
Нийт:			1309500

Ажилтнууд

Бизнес төлөвлөгөөний асуудал, байгууллагын нарийвчилсан үзэл баримтлалыг судлахад чиглэсэн бизнес эрхлэгчийн аливаа хүчин чармайлт нь эелдэг, зөв, мэргэшсэн боловсон хүчингүйгээр ашиггүй байж магадгүй юм. Жижиг тамхи татах клуб ажиллуулахын тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.

• Администратор. Администраторын үүрэг бол зочдыг хүлээн авах, тамхи, ундааны төрлийг сонгох, тэднийг үнэгүй ширээнд шилжүүлэх, клубын шинэ гишүүдийг бүртгэх;
• Hookah мастер. Энэ мэргэжилтэн хамгийн өндөр ур чадвартай байх ёстой. Ажилд авахдаа хагас цагийн турш өвөрмөц холимог бүтээдэг бүтээлч хүмүүст бус, харин шаардлагагүй үрэлтгүйгээр таван минутын дотор хатуу дэгээ хийж чаддаг үр ашигтай ажилчдад давуу эрх олгох хэрэгтэй;
• Үйлчлэгч. Кофе, цай бэлтгэх захиалга хүлээн авах, зочдыг ширээний тоглоомоор хангах, төлбөр тооцоо хийх, чек гаргах;
• Цэвэрлэгч эмэгтэй. Төрийн байгууллага, ялангуяа хивс, хивсэнцэрээр чимэглэсэн байгууллага өдөр бүр цэвэрлэж байх ёстой. Нэмж дурдахад тамхи татах клубт хэн нэгэн аяга тавгаа угааж, ширээгээ арчиж, дэгээ цэвэрлэх ёстой.

Жижиг хотод hookah баар нээхэд хэр их зардал гарахыг тооцоолж буй бизнес эрхлэгчид хоёр ээлжээр ажилладаг байгууллагад дараах боловсон хүчний хүснэгтийг ашиглаж болно. Их хотыг эзлэх зорилготой хүмүүс цалингаа дор хаяж 50% нэмэгдүүлэх шаардлагатай болно; Нөгөөтэйгүүр, бүсийн төвд байрладаг тамхи татах клубын дундаж төлбөр бас хамаагүй өндөр байдаг.

Hookah боловсон хүчин

Үйлчилгээний хүрээ

Hookah баарыг эхнээс нь нээхэд юу шаардлагатай байгааг дурдахад бусад үйл ажиллагаануудын дунд дэгээний төрөл, чөлөөт цагаа зөв боловсон өнгөрүүлэх арга хэрэгслийг хөгжүүлэх талаар дурдах хэрэгтэй. Энгийн тамхинаас гадна бизнес эрхлэгч нь дэгээний жагсаалтад маш олон тооны амттай хольцыг оруулж болно.

Hookah дүүргэгч

Тамхины хольцын амт
Чангаанз	Усан үзэм	Кокос	гаа
Хан боргоцой	интор	Шанцай	Тоор жимс
жүрж	Анар	Латте	сарнай
Тарвас	Тарвас	Лимон	Хар чавга
Банан	Жасмин	Бөөрөлзгөнө	Шоколад
Ваниль	гүзээлзгэнэ	Хонгор минь	алим
Аяга, колбонд зориулсан дүүргэгч
алим	Анар	шүүс	абсинт
бэрсүүт жүрж	тарвас	дарс	самбука
хан боргоцой	сүү	коньяк	Ром дарс

“Би hookah bar нээмээр байна” гэсэн бодолд зочилсон бизнес эрхлэгчид заримдаа зочдын амралтыг зохион байгуулах асуудалд хэт их анхаарал хандуулж, гол зорилго болох кальян худалдах тухай мартдаг. Зочдыг хэт их тамхи татахаас сатааруулахгүйн тулд та дараахь зугаа цэнгэлээр өөрийгөө хязгаарлаж болно.

• Удирдах зөвлөлийн тоглоомууд. Энэ ангилалд Backgammon, шатар, даам, карт, сугалаа, тэр ч байтугай алдартай "Монополь";
• Тоглоомын консолууд. Тоглоомын үеэр үйлчлүүлэгчид зөвхөн hookah-ыг мартаад зогсохгүй чимээ шуугиан үүсгэж, улмаар бусад зочдод таагүй байдал үүсгэдэг тул тэдгээрийг болгоомжтой ашиглах хэрэгтэй;
• Телевизийн нэвтрүүлэг, кинонууд. Спортын нэвтрүүлэг эсвэл алдартай кино үзэхийн тулд тодорхой зорилтот үзэгчдийг татах боломжийг олгодог илүү төвийг сахисан сонголт. Гэсэн хэдий ч хэт чанга дуу чимээ нь бусад сонирхлыг зочдод саад учруулж болзошгүйг санаарай.

Hookah сурталчилгаа

Хуулийн дагуу hookah баар нээж, үйлчилгээгээ сурталчлахад торгууль төлөхгүй байх вэ? Тамхины хэрэглээг сурталчлахыг хориглосон заалт гарсны дараа тамхи татах нэлээн хууль ёсны клубын эзэд дараах байдалтай тулгарсан.

1. Зар сурталчилгааны материалд зөвхөн тамхи татдаг хүмүүсийг төдийгүй энэ үйл явцтай холбоотой объектуудыг дүрслэх ёсгүй - хоолой, hookahs болон тэдгээрийн эд анги, хавчаар болон бусад хэрэгслүүд;
2. Зар сурталчилгаанд тамхи татах үйл явцын талаар дурдах, уриалах ёсгүй;
3. Зөвхөн сонирхсон насанд хүрэгчид товхимол тарааж болно;
4. Ухуулах хуудас, сурталчилгааны хуудсыг нааж, шуудангийн хайрцагт хийж болохгүй;
5. Нийгмийн сүлжээнд зар сурталчилгаа байршуулахыг албан ёсоор хориглосон.

Мэдээжийн хэрэг, зарим нь эдгээр шаардлагыг үл тоомсорлодог боловч hookah баарыг сурталчлах хууль ёсны болон хууль бус аргуудын аль нэгийг нь сонгохдоо эхний сонголтыг илүүд үзэх нь дээр: торгууль ногдуулах, тэр байтугай байгууллагыг хаах эрсдэл нь хоромхон зуур нэмэгдсэнтэй холбоотой биш юм. үйлчлүүлэгчдийн тоо. Гэсэн хэдий ч хууль эрх зүйн олон арга зам үлдээгүй:

• Та дэгээ, түүний санал болгож буй үйлчилгээний талаархи мэдээллийг агуулсан сайтыг сурталчлахаас гадна ширээний захиалгын механизмыг хэрэгжүүлэх боломжтой. Нөөцөд хандах эрх нь олонхи болсон хүмүүсийн хүрээнд хязгаарлагдах ёстой;
• Нийгмийн сүлжээнүүд нь жилийн сурталчилгааны сайн арга зам хэвээр байна. Олон нийтийн хуудас нь энд нийтэлсэн материалыг 18-аас доош насны хүмүүст үзэхийг хориглоно гэсэн анхааруулгыг агуулсан байх ёстой;
• Амнаас ам дамжсан яриа нь hookah-д маш сайн ажилладаг. Онцгой саналууд (жишээлбэл, Арабын орнуудад бэлтгэгдсэн тусгай холимог эсвэл дэгээний мэргэжилтэн) үндсэн үйлчилгээг өндөр чанартай үзүүлэхтэй хослуулан зорилтот үзэгчдийн идэвхтэй сонирхлыг төрүүлдэг;
• Хаалттай клуб хэлбэрээр ажилладаг hookah баар нь та тогтоосон харилцааны баазыг байнга ашиглаж, өмнө нь тус байгууллагад зочилж байсан үйлчлүүлэгчидтэй харилцах хэрэгтэй. Та тэдэнд шуудангаар эсвэл SMS-ээр хөнгөлөлт, урамшууллын талаар мэдээлэл илгээж, удахгүй болох арга хэмжээ, шинэ үйлчилгээний талаар мэдээлэх боломжтой.

Хөрөнгийн хөрөнгө оруулалт

Бүрэн хэмжээний hookah баар нээхийг нэрлэхэд хэцүү байдаг: дэгээний өртөг бага боловч танхимыг засах, тохижуулах, тавилга худалдаж авах, агааржуулалтын систем суурилуулах зэрэг нь бизнес эрхлэгчээс илүү их хөрөнгө оруулалт шаарддаг.

Анхны хөрөнгө оруулалт

Нийтлэл	Хэмжээ, үрэх.
SPD бүртгэл	4000
Засварын хугацаанд түрээслүүлнэ	75000
Дизайн төсөл	100000
Засварын ажил	300000
Тэмдэглэгээ	25000
Тоног төхөөрөмж	1309500
Маркетингийн зардал	20000
Захиргааны зардал	10000
Нийт:	1843500

Москвад hookah баар нээхэд хэр их зардал гарахыг тооцоолохдоо энд өгөгдсөн зарим утгыг 30-50% -иар нэмэгдүүлэх шаардлагатай: жишээлбэл, засвар хийхэд бэлэн компани олоход хэцүү байдаг. 3000 рубль / м² ханшаар. Хөдөлгөөн ихтэй метроны буудлуудын ойролцоо түрээслэх нь сард 1500-2000 рубль / м² хүрэх боломжтой.

Амжилтанд хүрэхийн тулд 2018 онд эхнээс нь шаардлагатай хөрөнгийг олж, дэгээний баар нээх нь хангалтгүй гэдгийг мартаж болохгүй: бизнес эрхлэх, хэрэглээний материал худалдаж авах, ажилчдын цалин хөлс зэрэг нь шинэхэн бизнес эрхлэгчдэд үндэслэлгүй өндөр мэт санагдаж магадгүй юм. Тиймээс ажлын эхний сард дампуурахгүйн тулд урсгал зардалд зориулж тодорхой хэмжээний хөрөнгийн нөөцтэй байхыг зөвлөж байна.

Hookah баарны ашиглалтын зардал

Орлого ба ашигт ажиллагаа

Бизнес эрхлэгчид хамгийн түрүүнд дэгээний баар нээх нь ашигтай юу гэсэн асуултыг сонирхож байгаа нь ойлгомжтой. Байгууллагын ашиг орлогыг тодорхойлохын тулд та үндсэн анхны өгөгдөл болох үйлчилгээний өртөг, клубын хүлээгдэж буй ирцийг ашиглан зарим тооцоолол хийх хэрэгтэй.

Интернетэд танилцуулсан мэдээлэлд дүн шинжилгээ хийж үзэхэд бага зэргийн өөрчлөлттэй дэгээ нь тамхины төрөл, колбонд дүүргэгч, жимсний хэрэглээ зэргээс хамаарч 900-1200 рублийн хооронд дэгээний үнийг тогтоож байгааг харж болно. аяга. Компани бүр хоёр цагийн турш ширээний ард суувал 12:00-14:00 цагийн хооронд ажилладаг клуб онолын хувьд өдөрт 56-60 ширхэг кальян зарах боломжтой. Гэсэн хэдий ч эхний үе шатанд үйлчлүүлэгчдийн ийм эрчимтэй урсгалыг хүлээх ёсгүй тул тооцоо хийхдээ байгууллага хагас дүүрэн байх болно гэж үзэх хэрэгтэй. Дөрвөн хүний ​​дарс, жүүс эсвэл сүүгээр чанаж болгосон нэг дэгээний өртөг нь:

Hookah үнэ

Бүрэн хэмжээний тамхи татах клубын форматаар дэгээтэй баар нээхэд хэр их зардал гарахыг харгалзан аж ахуйн нэгжийн эдийн засгийн үндсэн үзүүлэлтүүдийг тооцоолж, хөрөнгө оруулалтын өгөөжийг тооцоолж болно.

Hookah эдийн засгийн үзүүлэлтүүд

Та 2018 онд hookah баар нээх ёстой юу? Мэдээжийн хэрэг, энэ бизнес нь сайн ашиг орлоготой, хамгийн бага зочдын урсгалтай ч гэсэн баталгаатай нөхөн олговортой гэдгээрээ онцлог юм. Гэсэн хэдий ч бизнес эрхлэгч нь бизнест дор хаяж хоёр сая рублийн хөрөнгө оруулалт хийхэд бэлэн байх ёстой бөгөөд дараа нь жилийн дотор тэдний өгөөжийг хүлээж байх ёстой.

Холбоотой видеонууд

Дүгнэлт

Эцэст нь хэлэхэд, нэг жилээс илүү хугацаанд зочдод үйлчилж байгаа туршлагатай hookah эзэмшигчдээс бизнес эрхлэх хүсэлтэй хүмүүст хэдэн зөвлөгөө өгөх хэрэгтэй.

1. Та элит төрлийн тамхи, ер бусын хольцтой туршилт хийж болохгүй. Хямд, гэхдээ чанартай Египетийн олон төрлийн бүтээгдэхүүнийг санал болгох нь дээр;
2. Тамхи татах үед энгийн бүтээгдэхүүнээс ялгааг анзаарах боломжгүй тул та хамгийн үнэтэй эсвэл загвар зохион бүтээгч hookah худалдаж авах ёсгүй. Нөгөөтэйгүүр, Хятадын хямд үнэтэй өргөн хэрэглээний бараа ч бас байгууллагыг чимэхгүй;
3. Та архитай hookah баар нээх ёстой юу? Халуун ундааг худалдаанаас бүрмөсөн хасч, тэр байтугай үйлчлүүлэгчдээ авчрахыг хориглосон нь дээр. Нэгдүгээрт, согтуу зочдын зан байдал урьдчилан таамаглах аргагүй болж, хоёрдугаарт, аливаа байцаагч тухайн байгууллагад асар их торгууль ногдуулдаг;

Бүх эргэлзээтэй таамаглалаас үл хамааран манай улсад hookah баарны тоо жил бүр хурдацтай нэмэгдэж байна. Зөвхөн нийслэлд гэхэд л хоёр зуу гаруй ийм байгууллага байдаг бөгөөд тус бүрд сард дунджаар дөрвөн зуу гаруй хүн үйлчлүүлдэг байна. Hookah баарны бизнес төлөвлөгөөг хэрхэн зөв боловсруулж, шаардлагатай бичиг баримтыг бүрдүүлэх талаар бид энэ нийтлэлд танд хэлэх болно.

Hookah баар хэрхэн нээх вэ?

2014 оны зун олон нийтийн газар тамхи татах, тэр дундаа дэгээгээр тамхи татахыг хориглосон хууль хэрэгжиж эхэлсэн. Зөрчил гаргагчид их хэмжээний торгууль ногдуулдаг - 60-90 мянган рубль. ОХУ-ын хууль тогтоомжид hookah гэж юу болохыг тодорхой заагаагүй тул бизнес эрхлэгчид ийм үйлчилгээг хууль ёсны болгох боломжийг олгодог цоорхойг олдог. Үүнтэй холбогдуулан кафе, рестораны эзэд тамхи татах тусгай цэгүүдийг тусдаа өрөөнд тоноглох шаардлагатай болжээ.

Энэ нөхцөл байдлаас гарах арга замыг олох хэд хэдэн сонголт байдаг:

• Та гадаа hookah баар тоноглож болно. Энэ тохиолдолд үүнийг хориглохгүй, гэхдээ харамсалтай нь манай цаг уурын нөхцөлд ийм байгууллага бүтэн жилийн турш ажиллах боломжгүй юм. Тиймээс сонирхож үзээрэй, дотор нь дэгээний өрөөнд зориулж тусдаа өрөө хуваарилаарай. Зуны улиралд энэ үйлчилгээг гадаа дэнж дээр үзүүлж болно;
• Гэртээ хүргэлттэй дэгээ. Энэ нь тийм ч их эрэлт хэрэгцээгүй үнэтэй үйлчилгээ юм, учир нь ихэвчлэн хүргэлтийн зардал нь дэгээний үнээс хамаагүй өндөр байдаг;
• Тамхи агуулаагүй ургамлын хольцыг тамхи татах. Тэдгээрийг хуулиар хориглоогүй тул ердийн тамхины маш сайн хувилбар юм. Гэхдээ жинхэнэ hookah дурлагчдын хувьд энэ сонголтод дасахад хэцүү байдаг.

Одоо hookah баар нээхийн тулд юу хэрэгтэйг эхнээс нь шийдье. Юуны өмнө энэ бол таны хүсэл юм.

Үүнээс гадна танд хэрэгтэй болно:

1. байр;
2. Хэд хэдэн hookah;
3. Нүүрс, тамхины хольцын нөөц;
4. Мэргэжлийн hookah эрчүүд;
5. Тавилга, тоног төхөөрөмж;
6. Үйлчилгээний ажилтнууд.

Товч бизнес төлөвлөгөө

Hookah баарыг эхнээс нь нээхэд юу хэрэгтэйг бид олж мэдсэн үү? Одоо та хөгжлийн стратеги боловсруулж эхлэх боломжтой. Үүнийг хийхийн тулд та тооцоолол бүхий чадварлаг hookah бизнес төлөвлөгөө гаргах хэрэгтэй.

Үүнд дараахь зүйлс багтсан байх ёстой.

• байр түрээслэх;
• Байшингийн дизайныг боловсруулах, засварлах;
• Шаардлагатай тоног төхөөрөмж, тавилга худалдаж авах;
• Хэрэглээний материал худалдаж авах;
• Бизнесийн бүртгэл;
• Зар сурталчилгаа.

Бизнес төлөвлөгөө гаргасны дараа та дэгээ нээхэд хэр их зардал гарах, анхны хөрөнгө оруулалтаа нөхөх хугацааг ойролцоогоор тооцоолж болно.

Үйл ажиллагааны бүртгэл

2019 оны хуулийн дагуу hookah баар хэрхэн нээхийг олж мэдье. Манай улсад ийм олон байгууллага үйл ажиллагаа явуулж байгаа хэдий ч шинэхэн бизнес эрхлэгчид энэ чиглэлээр өөрсдийн байр сууриа хялбархан олох боломжтой. Хэрэв та хууль ёсны дагуу hookah баар нээвэл анхны хөрөнгө оруулалтаа хурдан буцааж, сайн мөнгө олох боломжтой.

Тэгэхээр hookah баар нээхэд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ? Юуны өмнө та хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл ХХК-ийг бүртгүүлэх хэрэгтэй. Энэ нь ойролцоогоор 1 сар, 20 мянган рубль болно. Хэрэв та кафены үндсэн дээр анхнаасаа hookah баар нээхийг хүсч байвал хоёр аж ахуйн нэгжийг нэг дор бүртгүүлэх нь дээр. Тэдний нэг нь hookah баар, нөгөө нь кафе эсвэл ресторан ажиллуулах болно. Үүний дараа та татвараа шийдэх хэрэгтэй. Хамгийн ашигтай хэлбэр бол хялбаршуулсан 6% татвар юм. Бүртгүүлэхийн тулд та OKVED 74.84 кодыг сонгож болно. болон 93.05. - "Бусад үйлчилгээ үзүүлэх" эсвэл "Хувийн үйлчилгээ үзүүлэх". Та дэгээний бизнес нээхээсээ өмнө Потребнадзор руу очих нь гарцаагүй.

Хуулийн дагуу hookah баар хэрхэн нээх өөр нэг хувилбар бол "эсрэг кафе" гэсэн тэмдгийн дор ажиллах явдал юм. Ийм хаалттай клубт анх удаа зочлохдоо үйлчлүүлэгчид тусгай анкет бөглөдөг. Энэ нь клубын гишүүдэд тамхины хор хөнөөлийн талаар сэрэмжлүүлдэг гэж заасан байдаг. Ийм байгууллагад зочилсон хүмүүс дэгээний төлөө бус, харин тухайн байгууллагад зочлохдоо төлдөг.

Hookah өрөө нь нэлээд ашигтай, сонирхолтой бизнес санаа бөгөөд сонирхож буй хүмүүст ч тохиромжтой. Ийм үйлчилгээ байгаа нь зугаа цэнгэлийн төв, ресторан, баарны хувьд том давуу тал юм.

Өрөөний сонголт

Hookah баар хэрхэн нээх талаар бизнес төлөвлөгөө гаргахаасаа өмнө байраа сонгохоо шийдэх хэрэгтэй. Энэ нь ямар ч хэмжээтэй байж болно. Энэ бүхэн таны санхүүгийн боломж, хүслээс хамаарна. Зочид hookah бааранд ирж амарч, алжаалаа тайлах тул та үүнд шаардлагатай бүх нөхцлийг бүрдүүлэх хэрэгтэй. Hookah өрөөтэй бол мэргэжилтнүүд байгууллагын дотоод засал чимэглэлд онцгой анхаарал хандуулахыг зөвлөж байна. Хэрэв та дизайныг өөрөө боловсруулж чадахгүй бол энэ ажлыг мэргэжлийн хүмүүст даатга.

Олон эхлэгчдэд орон сууцны барилгад hookah баар нээх боломжтой эсэхийг сонирхож байна. Үүнийг хуулиар хориглоогүй. Хамгийн гол нь оршин суугчдын эрхийг зөрчихгүй байх хэрэгтэй. Тэд утаа, чимээ шуугианаас болж эвдэрч болзошгүй тул хэрэв та удаан хугацаагаар ажиллахаар төлөвлөж байгаа бол сургууль, цэцэрлэг, эмнэлгийн байгууллагаас хол байрлах худалдааны талбай түрээслэхийг зөвлөж байна. Ирээдүйд өөр байр руу нүүхгүйн тулд хэдэн жилийн турш түрээслэхийг хичээ.

Хэрэв та тусдаа гарцтай орон сууцны барилгад өөрийн гэсэн орон зайтай бол асууж болно. Залуучууд ийм байгууллагуудад байнга зочилдог тул таны бизнес ашигтай байх болно.

Тоног төхөөрөмж

Баримт бичиг, байр нь hookah баар нээхэд шаардагдах бүх зүйл биш юм. Дундаж аж ахуйн нэгжийн хувьд 20-25 hookah худалдаж авах шаардлагатай. Энэ нь танд hookah-ыг хялбархан солих эсвэл өөр үйлчлүүлэгчид бэлтгэх боломжийг олгоно. Үүнээс гадна танд хэрэгтэй болно:

• хямсаа;
• Hookah аяга;
• Нүүрсний хувин;
• Нэг удаагийн сольж болох амны хаалт;
• тугалган цаас.

Үүнээс гадна, та нүүрсээ халааж болох hookah-д хэд хэдэн цахилгаан зуух худалдаж авах хэрэгтэй. Мөн зурагт, 2-3 тоглоомын консол, ширээний тоглоом (даам, шатар, Backgammon) худалдаж авахыг зөвлөж байна.

Өөр нэг чухал зүйл бол хөгжмийн суурь юм. Энэ нь тайван дорнын найруулга, залуучуудын хит эсвэл чимэг хэв маяг байж болно. Хамгийн гол нь хөгжим чанга биш, хөндлөнгөөс оролцдог. Энэ нь тааламжтай нөхөрсөг яриа өрнүүлэх нэг төрлийн суурь болж өгөх ёстой. Гэрэлтүүлгийн хувьд зөөлөн, тайван уур амьсгалыг бий болгох гэрэлтүүлгийг ашиглах нь дээр.

Ажилтнууд

Байгууллагын ажилтнууд зочдод нэмэлт үйлчилгээ үзүүлэх ёсгүй. Hookah бааранд тайван, гэхдээ нэгэн зэрэг өндөр чанартай үйлчилгээ үзүүлэх шаардлагатай. Үүнд хүрэхийн тулд та туршлагатай hookah ажилчдыг ажилд авах эсвэл ажилтнуудаа өөрөө сургах хэрэгтэй. Бизнес эрхлэгч нь мөн дорнын энэхүү урлагийн бүх нарийн ширийн зүйлийг эзэмших ёстой.

Hookah хүн дэгээг хэцүү аргаар цохиж чаддаг байх ёстой, мөн үйлчлүүлэгчийг гайхшруулдаг. Хэрэв та туршлагатай гар урчуудийг ажилд авбал тэд байнгын үйлчлүүлэгчийн баазыг хурдан бүрдүүлнэ. Hookah операторын цалинг хэмнэхгүй байх нь дээр. Ихэвчлэн ийм ажилтан гарахдаа тодорхой хэмжээний мөнгө, захиалсан hookah бүрийн тодорхой хувийг авдаг. Hookah операторын дундаж цалин 30,000-аас 40,000 рубль хооронд хэлбэлздэг.

Хуваарь

Hookah баар нь өдрийн цагаар нээлттэй байх нь зүйтэй юм. Жуулчид амрах гэж ирдэг тул шөнөжин суудаг. Үүнээс гадна олон үйлчлүүлэгч ажлын хүнд өдрийн дараа hookah бааранд зочилдог нь үйлчлүүлэгчдийн гол урсгал 20:00 цагт ирдэг гэсэн үг юм. Өдрийн цагаар зочдыг татахын тулд янз бүрийн сурталчилгаа явуул. Амралтын болон амралтын өдрүүдэд hookah бааранд илүү олон хүн байдаг тул ийм байгууллага долоо хоногийн долоон өдөр ажиллах ёстой.

Санхүүгийн хөрөнгө оруулалт

Hookah баар нээхэд хэр их мөнгө хэрэгтэйг тооцоолъё.

Зардлын үндсэн зүйлүүд:

• Hookah баар, эд ангиудын тоног төхөөрөмж худалдан авах - ойролцоогоор 30 мянган рубль;
• Тавилга, өрөөний дизайн - ойролцоогоор 250-300 мянган рубль;
• Тамхи татах хольц, дэгээ асаах нүүрс болон бусад нэмэлт зардал - 50-70 мянган рубль.

Хэрэв та намайг hookah баар нээхээр шийдсэн бол та дор хаяж 400 мянган рубльтэй байх хэрэгтэй.

Hookah баарыг эхнээс нь нээхэд хэр их зардал гарахыг ойролцоогоор тооцоолж, сарын зардлын талаар бүү мартаарай.

• байр түрээслэх - 10 мянган рубльээс;
• Сар бүр бараа худалдан авах - 15 мянган рубль;
• Ажилчдын цалин 100 мянган рубль байна.

Үүний дагуу хүлээн авсан мөнгөн дүнд дахин 125 мянган рубль нэмэх шаардлагатай.

Хүнд өдрийн дараа амарч, дэгээ татах дуртай хүмүүс жил бүр нэмэгддэг. Хэрэв энгийн тамхи таны эрүүл мэндэд нөхөж баршгүй хор хөнөөл учруулдаг бол дэгээ нь тамхи хэрэглэхгүйгээр шүүс, сүүгээр бэлтгэгдсэн байж болно.

Үйлчилгээний эрэлт хэрэгцээ их байгаа тул хамгийн бага хөрөнгө оруулалттай, хурдан эргэн төлөгдөх боломжтой бизнес болгон hookah баар нээх талаар ярих нь зүйтэй болов уу.

Өнөөдрийн нийтлэлд бид hookah баарыг эхнээс нь хэрхэн нээх талаар дэлгэрэнгүй авч үзэх болно. Энэ төрлийн байгууллагын хууль эрх зүйн үйл ажиллагаанд ямар бичиг баримт шаардлагатай вэ?

Hookah баар хэрхэн хууль ёсны дагуу нээх вэ?

Энэ төрлийн бизнесийг зохион байгуулахад зарим бэрхшээл тулгардаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Олон нийтийн газар тамхи татахыг хориглох тухай хуулийн дагуу нийтийн хоолны газарт hookah баар нээхэд нэлээд хүндрэлтэй байдаг. Гэхдээ тэдний хэлснээр та хуулийн цоорхойг үргэлж олж чадна. Танд бизнесээ хөгжүүлэх хоёр сонголт байна.

Кафед hookah баар нээх

Хуулийн өмнө цэвэрхэн байя гэвэл тамхи татахыг хориглосон нь нийтийн хоолны газруудад шууд нөлөөлдөг гэдгийг ойлгох ёстой. Мөн дэгээгээр тамхи татах нь торгууль ногдуулахад хүргэдэг зөрчил юм. Нөгөөтэйгүүр, өөр үйлчилгээ үзүүлдэггүй өрөөнд hookah баар нээх нь ашиггүй бизнес юм. Цорын ганц сонголт бол никотины хольцгүй, жишээлбэл, жимс, сүү, дарс гэх мэт дэгээг зочдод санал болгох явдал юм. Ингэснээр та хууль зөрчихгүй, үйлчлүүлэгчид баярлаж, ашгаа авдаг.

Hookah хууль бусаар худалдсан

Ихэнх бизнес эрхлэгчид энэ эрсдэлтэй алхамыг хийдэг, учир нь зочдын ихэнх нь тамхины агууламжтай дэгээ татахыг илүүд үздэг. Гэхдээ танд тохиолдож болох хатуу хориг арга хэмжээг санах нь зүйтэй. Хэрэв та эрсдэлд ороход бэлэн байгаа бол хяналтын үйлчилгээг давж гарахыг оролдож болно, гэхдээ бид танд үүнийг хийхийг зөвлөхгүй.

Hookah бизнес төлөвлөгөө

Hookah баар нээхэд ямар үнэтэй вэ гэсэн асуултанд хариулахад нэлээд хэцүү байдаг. Энэ бүхэн санхүүгийн хөрөнгө оруулалтын хэмжээнд ихээхэн нөлөөлдөг олон хүчин зүйлээс хамаарна. Hookah баар нээхэд дунджаар 5000 доллар хэрэгтэй болно.

Санхүүгийн зардал:

• Бизнесийг бүртгүүлэхэд шаардлагатай бүх бичиг баримтыг цуглуулах;
• Байр түрээслэх - үнэ нь тухайн газар нутаг, байрны засвар, түүнчлэн түүний байршлаас хамаарна;
• Дотор засварын ажил. Нөхцөл байдлаас хамааран та засварын ажилд тодорхой хэмжээний мөнгө зарцуулах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр байр нь бүх норм, стандартад нийцдэг;
• Hookah өрөөнд тоног төхөөрөмж, тавилга худалдаж авах;
• Hookah, тамхи татах хольц худалдаж авах;
• Ажилчдын цалин;
• Эдгээр нь хамгийн чухал бөгөөд зайлшгүй шаардлагатай зардал, мэдээжийн хэрэг бусад нь байж болно, энэ нь бүгд байгууллагын хэлбэрээс хамаарна.

Бизнесийн бүртгэл

Хууль ёсны дагуу бизнесээ эхлүүлэхийн тулд холбогдох байгууллагад бүртгүүлэх шаардлагатай.

Юуны өмнө үйл ажиллагааны материаллаг болон эрх зүйн хэлбэрийг шийдэх хэрэгтэй. Та хоёр сонголтын аль нэгийг сонгож болно - энэ нь хувиараа бизнес эрхлэгч эсвэл хуулийн этгээдийн (ХХК) бүртгэл юм.

Нэмж дурдахад та гал түймэр, ариун цэврийн үйлчилгээнээс шаардлагатай зөвшөөрөл, согтууруулах ундаа худалдаалах тусгай зөвшөөрөл (байгууллагад согтууруулах ундаа зарах тохиолдолд) авах ёстой. Нэмж дурдахад, хүчтэй согтууруулах ундаа зарах нь ХХК-ийг бүртгүүлэх шаардлагатай гэдгийг мартаж болохгүй, энэ нюансыг анхаарч үзээрэй.

Hookah баарны байршил

Мэдээжийн хэрэг, байршил нь чухал бөгөөд байгууллагын ирцэд ихээхэн нөлөөлдөг. Тиймээс hookah хийх байрны сонголт, дизайныг хариуцлагатай хандах хэрэгтэй.

Байгууллагын хэлбэрийг тодорхойлох

• Hookah баар. Хэрэв та гарааны хөрөнгөтэй бол баар нээхэд зогсохыг зөвлөж байна. Энэ байгууллагыг хотын хөл хөдөлгөөн ихтэй хэсэгт, төв эсвэл бизнесийн дүүрэгт нээх нь зүйтэй. Хоол хүнс, ундаа худалдах гэх мэт үндсэн функцүүдээс гадна та үйлчлүүлэгчиддээ нэмэлт үйлчилгээ болох hookah тамхи татахыг санал болгож болно.
• Ресторанд дэгээтэй тусдаа өрөө. Хэрэв гарааны хөрөнгө бага бол та алдартай нийтийн хоолны газарт байр түрээслэх замаар hookah баар нээх боломжтой. Үүнийг хийх нь тийм ч амар биш, учир нь тохиромжтой сонголтыг олоход хэцүү байдаг, гэхдээ тэдний хэлснээр боломжгүй ажил гэж байдаггүй.

Тоног төхөөрөмж худалдан авах

Энэ үйлчилгээг үзүүлэхийн тулд та зөвхөн өрөө түрээслэхээс гадна шаардлагатай тоног төхөөрөмжийг худалдаж авах хэрэгтэй.

Hookah бааранд шаардлагатай тоног төхөөрөмж:

1. Hookahs (10 ширхэгээс);
2. Тамхи татах хольц, нүүрс, тамхи (хэрэв та никотин дүүргэгчтэй hookah санал болговол);
3. Солих боломжтой аяга, хоолой, хоолой;
4. Сэлбэг колбо;
5. Шатаагч, хавчуур, тугалган цаас гэх мэт.

Тоног төхөөрөмж худалдан авах нь бизнес төлөвлөгөөний маш үнэтэй хэсэг биш юм. Тиймээс энэ үе шатанд та тусгай зардал гаргахгүй.

Дотор, тавилгын хувьд бүх зүйлийг амттай чимэглэсэн байх ёстой. Тавилга нь тохиромжтой байх ёстой, үйлчлүүлэгчид өрөөнд тав тухтай байх ёстой.

Холбоотой видеонууд

Ажилчдын бүрэлдэхүүн

Бааранд ажиллахын тулд харилцагчийн үйлчилгээг хариуцах ажилтан авах шаардлагатай. Тогооч, зөөгч, барменаас гадна мэргэжлийн дэгээчин ажилд авна. Та дэгээ цэнэглэхдээ туршлагагүй мэргэжилтнүүдэд итгэж болохгүй, технологи, янз бүрийн төрлийн тамхины онцлог, түүний үнэр, амтыг ойлгодог чадварлаг ажилчдыг олох нь чухал юм. Надад итгээрэй, үйлчлүүлэгчид маш их эрэлт хэрэгцээтэй байдаг, учир нь олон хүмүүсийн хувьд дэгээ татах нь амаргүй үйлдэл биш, харин онцгой уур амьсгалд бүхэл бүтэн жагсаал болдог.

Танай байгууллагын ажилтнууд үйлчлүүлэгч бүрт анхааралтай, найрсаг, зочломтгой, хөндлөнгөөс оролцохгүй байх ёстой. Хэрэв та тухайн байгууллагыг зочдын дунд эрэлт хэрэгцээтэй байлгахыг хүсч байвал боловсон хүчний сонголтод маш хариуцлагатай хандах хэрэгтэй.

Хуваарь

Ийм хэлбэрийн байгууллага өдөр, шөнийн аль алинд нь ажиллах ёстой. Үйлчлүүлэгчдийн ихэнх нь ажлын өдрийн дараа hookah бааранд зочлохыг илүүд үздэг, өөрөөр хэлбэл үйлчлүүлэгчдийн гол урсгал нь оройн цагаар, 18.00 цагаас хойш хаа нэгтээ байх болно. Тиймээс өдрийн эхний хагаст илүү олон хүнийг татах, улмаар хараар үлдэхийн тулд сурталчилгаа зохион байгуулах нь зүйтэй.

Амралтын болон амралтын өдрүүдээр ажиллах нь баар, дэгээний бааранд хамгийн ашигтай байдаг, учир нь илүү олон үйлчлүүлэгчид байдаг тул ийм төрлийн байгууллага энэ үед нээлттэй байх ёстой.

Зар сурталчилгаа байрлуулах

Hookah баар хэрхэн нээх тухай гол асуултыг бид аль хэдийн хэлэлцсэн тул одоо ижил чухал зүйл болох үйлчлүүлэгчдийг татах талаар ярих нь зүйтэй болов уу.

Hookah баарны бизнес төлөвлөгөө гаргахдаа зар сурталчилгааны зардлыг харгалзан үзэх шаардлагатай бөгөөд үүнгүйгээр уг байгууллагыг хүмүүсийн зочилдог газар болгох нь бараг боломжгүй юм.

• Хотод сурталчилгаа. Үйлчлүүлэгчдийг татах хамгийн ашигтай, санхүүгийн хувьд тийм ч зардал багатай сонголт бол хотын хөл хөдөлгөөн ихтэй газруудад байгууллагын хаяг бүхий ухуулах хуудас тараах явдал юм.
• Урамшуулал, хөнгөлөлт. Хүмүүсийн анхаарлыг татах маш үр дүнтэй арга. Зөвшөөрч байна, үйлчилгээнд нэмэлт хөнгөлөлт үзүүлэх эсвэл өөр ашигтай сурталчилгаанд оролцох боломжоос өөр юу ч таалагдахгүй. Тиймээс та байнгын үйлчлүүлэгчиддээ янз бүрийн урамшуулал зохион байгуулж, үйлчилгээний хөнгөлөлт үзүүлэхийг зөвлөж байна.
• Гэрэлт тэмдэг. Хүмүүсийн хажуугаар өнгөрөх замаар анхаарлыг татах энгийн, гэхдээ маш чадварлаг арга. Тиймээс, энэ төрлийн сурталчилгааг үл тоомсорлож болохгүй, шөнийн цагаар гэрэлтдэг тод тэмдэг нь таны үйлчлүүлэгчдэд таалагдах нь дамжиггүй.

Одоо та hookah баарыг эхнээс нь хэрхэн нээх, ямар үнэтэй болохыг мэддэг болсон. Энэ нийтлэл нь танд чиглүүлж, hookah баар нээхэд алдаа гаргахгүй байх болно гэж найдаж байна.