Зуны улиралд дэгдээхэйгээ гэртээ хэрхэн тэжээх вэ. Нугасны дэгдээхэйг тэжээх зарчим. Цөөрөмд зэрлэг нугас тэжээх боломжтой юу, яг юу вэ

Хашаанд шувууг эхлүүлэхээр төлөвлөж байхдаа олон хүмүүс худалдан авахаасаа өмнө янз бүрийн хувилбаруудыг тооцоолдог бөгөөд ихэнхдээ тэдний хамгийн сэтгэл татам нь үржлийн нугас юм. Үнэхээр тэд хурдан өсч, атаархмаар хоолны дуршилтай байдаг. Ийм тэжээвэр амьтдын өөр нэг тод давуу тал бол тэдний хоолонд хандах хандлага юм: тэд бараг бүх зүйлийг иддэг гэж үздэг. Энэ нь үнэхээр тийм үү, ямар тэжээл нь шувууны тогтвортой жинг баталгаажуулдаг болохыг олж мэдье.

Нугасыг гэртээ юу тэжээж чадах вэ?

Эдгээр шувуудын бүх мадаггүй зөв байдлын хувьд тэдний эзэд өдтэй эдийн засгийг хэрхэн тэжээхээ мэддэг байх шаардлагатай хэвээр байна. Тэжээлийн үндсэн төрлүүдийг авч үзье.

Үр тарианы тэжээл

Энэ бол хоолны дэглэмийн үндэс суурь юм. Бүхэл болон буталсан үр тариа нь илчлэг, витамин, эрдэс бодисын гол эх үүсвэр юм (ялангуяа идэвхтэй байхын тулд нүүрс ус ихтэй байдаг). Түүнээс гадна үр тарианы хэрэглээ нь шувууны өсөлтийг сайжруулж, жингээ хурдан нэмэгдүүлдэг.

Нугасны дуртай үр тариа нь:

Энэ нь төгс шингэдэг, эрчим хүчний үнэ цэнээр тэргүүлдэг. Тэргүүлэх зүйл бол шар сорт (тэд илүү их каротин агуулдаг). Шувууны наснаас хамааран эдгээр үр тариа нь нийт хүнсний эзэлхүүний 40-50% -ийг эзэлдэг.
Уургийн хувьд энэ нь эрдэнэ шишээс илүү ашигтай (14% -ийн эсрэг 10%) боловч эрчим хүчний үнэ цэнээр бага зэрэг доогуур байдаг. В ба Е бүлгийн витамин агуулдаг. Хамгийн их тун нь тэжээлийн нийт жингийн 1/3 байна. Олон хүмүүс үр тариаг өөрсдөө биш, харин нойтон "чатдаг" хольсон том ширхэгтэй гурилыг хэрэглэдэг. Үүнийг бас зөвшөөрдөг.
Үр тарианы массын тал хувь нь нүүрс ус байдаг тул өдөр тутмын хоолны дэглэмд эзлэх хувь нь ихэвчлэн 1/3 хүрдэг. Үнэн, хатуу бүрхүүлтэй тул дэгдээхэйг арвай, нарийн ширхэгтэй үр тариа болгон нунтаглаж, үргэлж шигшсэн бүрхүүлээр өгдөг (өөрөөр бол бүтээгдэхүүн нь шингэдэггүй).
Олон тооны чухал амин хүчлүүдийн дутагдал нь уургийн өндөр агууламжаар (10-15%) нөхөгддөг. Бүрхүүл эсвэл нүцгэн сортоос хальсалж үр тариа авах нь хамгийн сайн арга юм.
Тээрэмдсэн хэлбэрээр өгдөг уураг ихтэй тэжээл. Гэхдээ өвөрмөц үнэр, амттай тул бага тунгаар (нийт үр тарианы гурилын хоолны хамгийн дээд тал нь 12%) хооллодог. Сэвэг зарамны хувьд ч мөн адил.

Чухал! Ийм түүхий эдийг хэрэглэхээс өмнө хөгц, харанхуйлах, мэрэгчдийн ул мөр байгаа эсэхийг шалгана.

Хивэг хэлбэрээр боловсруулсан бүтээгдэхүүний талаар бүү мартаарай. Гурил, үр хөврөл, үр тарианы бүрхүүлийн энэ хольц нь 12% хүртэл уураг агуулдаг. Гэхдээ эслэгийн өндөр агууламжтай тул хуурай тэжээлийн хоолны дэглэмд хивэг 20% -иас ихгүй байна.

Шүүслэг тэжээл

Туршлагатай эзэд ийм амттан нь нугасуудад онцгой хайртай гэдгийг мэддэг. Тэд зуны улиралд ийм хоолонд шилждэг. Энэ хугацаанд тэд шувууг дараахь тэжээлээр хангахыг хичээдэг.

Та мэдсэн үү? Нугас нь анаашнаас илүү умайн хүзүүний нугаламтай байдаг.

Даршийг ихэвчлэн шүүслэг бэлдэцээр хийдэг.

Исгэх нь 1-1.5 сар үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь хольц нь даршилсан алимны үнэртэй төстэй үнэрийг олж авдаг. Энэ үеэс эхлэн дарш бага тунгаар эхлэн тэжээлд нэмж болно.

Хоёр байна чухал цэгүүд: 3 долоо хоногоос доош насны дэгдээхэйнүүдэд дарш хийхийг хориглодог бөгөөд илүүдэл хүчиллэг байдлын асуудлыг нунтагласан шохой (1 кг масс тутамд 50 гр) нэмж шийддэг.

Малын тэжээл

Амьтны гаралтай бүтээгдэхүүн нь шувууны өсөлтийг дэмжих уураг, кальци болон бусад шим тэжээлийн өөр нэг чухал эх үүсвэр юм. Загас, мах боловсруулах замаар олж авсан гурил нь энд тэргүүлэх ач холбогдолтой юм.

Чухал! Загасны махыг ихэвчлэн шөл хийхэд ашигладаг бөгөөд энэ нь нугасны дэгдээхэйг амархан иддэг нухаш болгон ашигладаг.

Эдгээр хоолноос гадна нугасууд граксад дуртай байдаг - сагамхай элэг хайлуулахаас гаргаж авсан энэ хаягдал нь ихэвчлэн гурил хэлбэрээр байдаг. Үүнийг загасны гурилтай ижил тунгаар нэмж болно. Шинэхэн гракса ховор олддог. Энэ нь нэлээд тарган байдаг тул энэ бүтээгдэхүүнийг 10 хоногоос эхлэн хатуу хооллодог (хуурай хоолны дэглэмийн хамгийн ихдээ 5%).

Эдгээр нь хэвийн хоол боловсруулах, яс үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Гэхдээ тэдний оршихуй нь өндөглөдөг тахианы хувьд онцгой чухал байдаг - ердийн хясаа олж авахын тулд тэд асар их хэмжээний үнэ цэнэтэй элементүүдийг хэрэглэдэг бөгөөд нөөцийг тогтмол нөхөж байх ёстой. Энэ нь тусалдаг:

Нойтон нухаш дээр нэмсэн бүрхүүлийг сайтар буталсан (2 мм-ээс ихгүй хэсэг болгон).
Хатаасан, буталсан өндөгний хальс эсвэл шохой. Эдгээр нь мөн кальциар баялаг нэмэлтүүд юм.
Ясны гурил. Энэ нь шингэц сайтай бөгөөд түүний массын 25% хүртэл кальци агуулдаг. Үндсэн тэжээлд 2-3% нэмнэ.
Хайрга шигших эсвэл том ширхэгтэй элс. Эдгээр найрлага нь шувууны ходоодонд хатуу үр тариа шингээхэд тусалдаг. Хүлээн авалт нь бага наснаасаа эхэлдэг (нугасны дэгдээхэйнд долоо хоногт 10 гр хангалттай).

Та мэдсэн үү? Хоол хайхдаа нугас 6 метрийн гүнд шумбаж чаддаг.

Алдартай, нийтлэг давс... Гэхдээ үүнийг хоолны дэглэмд давсалсан ногоо, хольцгүй нугасуудад л өгдөг. Энэ тохиолдолд маш бага тунгаар (тэжээлийн нийт массын 0.1-0.2%) авдаг.

Нугас юу иддэг вэ: насаар хооллох онцлог

Нугас тэжээхэд ямар тэжээл ашигладаг болохыг олж мэдсэнийхээ дараа дор хаяж үргэлжлүүлье чухал асуудал- наснаас хамааран тэдгээрийн тусгай тун. Дэгдээхэйнүүдийн амьдралын эхний өдрүүдээс эхэлцгээе.

Бяцхан дэгдээхэйнүүд

Нугасны дэгдээхэйг халамжлах нь голчлон чадварлаг, цаг тухайд нь хооллоход чиглэгддэг. Хамгийн гол нь шаардлагатай бүтээгдэхүүний тунг зөв тооцоолох явдал юм.

Долоо хоног бүр

Хамгийн жижиг дэгдээхэйн (5 хүртэл хоног) цэсэнд дараахь зүйлс орно.

чанасан өндөг - 10 гр;
нойтон нухаш - 6 гр;
жижиг хэсгүүдэд ногоонууд - 5 гр.

Амьдралын 5-6 дахь өдрөөс эхлэн дараахь бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмнэ.

улаан буудай, эрдэнэ шишийн шувууны мах - тус бүр 6 гр;
шар будаа - 3 гр;
хуурай сүү - 2 гр;
загас, мах, яс, ясны гурилыг тэнцүү хэмжээгээр холино (3-4 гр гарч ирэх ёстой).

10 дахь өдөр гэхэд дэгдээхэй нь 38-46 гр хоол хүнс авах ёстой. Энэ нь эзэд нь тунг бууруулах чиглэлд бага зэрэг андуурч байгаа нь тохиолддог. Санаж байгаарай: 5 хүртэлх хоногийн үйрмэгийн хоногийн доод хэмжээ нь 21-22 гр, 10 хоногтой дэгдээхэйний хувьд - 32 гр.

Хоёр долоо хоног тутам

Хэрэглээний хэмжээ мэдэгдэхүйц нэмэгдэж байна:

улаан буудай, эрдэнэ шишийн шувууны махыг тэнцүү хэмжээгээр өгдөг (нийтдээ 70 гр гарч ирэх ёстой);
өөх тос багатай зуслангийн бяслаг - 20 гр;
үр тарианы хольц - 15 гр;
шар будаа - 9 гр;
загасны хоол - 8 гр;
наранцэцгийн бялуу - 6 гр хүртэл;
өвс, мах, ясны гурил - тус бүр 5 гр;
мөөгөнцрийн - 4 гр;
хясаа ба шохой - тус бүр 1 гр;
давс - 0.5 гр

Чухал! Нугасны дэгдээхэй сул дорой, тэжээгчээс идэж чадахгүй байх тохиолдол гардаг. Ийм тохиолдолд пипетк ашиглана.

тэр ерөнхий схемүүнд анхаарлаа хандуулах хэрэгтэй. Хэрэв бид оновчтой тоонуудын талаар ярих юм бол 20 хоногийн эцэс гэхэд дэгдээхэйнд 135-160 г тэжээл өгдөг (эрүүл мэнд, хоолны дуршилыг харгалзан үздэг).

Хугацаа

Хооллох нь нэмэгдэж байна:

жижиглэсэн арвайд онцгой анхаарал хандуулдаг - өдөрт 90-100 гр хүртэл ийм зуурсан гурил хэрэгтэй болно;
хивэг, ногооныг тэнцүү хэмжээгээр өгдөг (тус бүр 60 гр);
үр тарианы хольц - 20 гр;
загас, мах, ясны хоол - 10 ба 7 гр;
буталсан шохой, хясаа тус бүр 1 г хэрэгтэй болно.

Зөвлөмж болгож буй хэмжээ нь өдөрт 250-255 гр хоол хүнс юм.

Хоёр сар

Энэ бол "насанд хүрэгчдийн" хоолонд шилжих хамгийн тохиромжтой үе юм. Хоолны дэглэмийг дараахь байдлаар хийдэг.

үндэс нь сар бүрийн шувууны махтай ижил бүтээгдэхүүнээс бүрддэг, гэхдээ арай бага хэмжээгээр (өдөрт 220-230 г);
эрдэнэ шишийн арьсны агууламж 70 г хүртэл нэмэгддэг;
үр тарианы хольц аль хэдийн 60 гр хэрэгтэй болно;
улаан буудайн цацагт хяруул - 25 гр.

40 дэх өдөр нугас 280-290 гр тэжээл, 50 дахь өдөр нь 400-410 гр тэжээл авах ёстой.

Насанд хүрсэн нугас

Насанд хүрэгчдийн шувуудын хоолны дэглэм өөр өөр байх болно - энэ бүхэн нь малыг ямар зорилгоор хадгалахаас хамаарна.

Давхаргууд

Өндөг үүсгэхээс 3 долоо хоногийн өмнө нугасыг өөр тэжээлийн схемд шилжүүлдэг: бүдүүн, шүүслэг тэжээлийн хангамж буурч, уураг ихтэй хоолоор солино.

Та мэдсэн үү? Нугас цуурайтахгүй.

Энэ үед өдөрт 4 удаа хүчитгэсэн хоол хийдэг: 3 удаа нойтон нухаш, шөнийн цагаар үр тариа (овъёос эсвэл арвай) өгдөг.

Энд нэг нюанс бий. Үнэн хэрэгтээ үр тарианы найрлага нь энэ үемөөгөнцрийн хамт хамгийн сайн үйлчилдэг:

энэ бүтээгдэхүүний 20 г бүлээн усаар шингэлнэ;
Ийм хольцын 1 литрт 1 кг үр тариа авдаг;
эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг хольсны дараа найрлагыг 8 цагийн турш шаарддаг;
заасан хугацааны дараа хольцыг ямар ч тэжээлд нэмнэ.

Өдөр тутмын хоолны хэмжээ нь сарын өндөгний үйлдвэрлэлээс шууд хамаардаг.

Хэрэв та тоонуудыг харвал арвай (эсвэл эрдэнэ шиш), түүнчлэн хадлангийн гурилын тун өөрчлөгдөөгүй хэвээр байна - 100 ба 40 гр;
бараг ижил түвшинд, шинэ ургамал эсвэл чанасан лууван хэрэглэх - дунджаар 100 гр;
3 ба түүнээс бага өндөг гаргадаг нугасуудад тус бүрдээ 60 гр чанасан төмс нэмнэ (өндөгний үйлдвэрлэл илүү сайн бол ердөө 40 гр хэрэгтэй).

Мөн хоолны дэглэмд "хөвөгч" тоонууд байдаг. Тохиромжтой болгох үүднээс бид тэдгээрийг "0-3", "12", "15", "18", "21" схемийн дагуу зураасаар зааж өгнө. Таны таамаглаж байгаагаар эдгээр нь өндөгний үйлдвэрлэлийн үзүүлэлтүүд бөгөөд дараахь тэжээлийг өгдөг.

үр тарианы хольц: 50-60-75-80-87 гр;
хоол, бялуу: 2.4-9.4-12-13.5-16.2 гр;
буталсан бүрхүүл: 5.8-8.4-9.2-10-10.9 гр;
загас эсвэл мах, ясны хоол: 1.6-6.4-7.8-94-1.5 гр;
ясны хоол: 1.1-1.4-1.5-1.6-1.7 гр;
давс: 1.1-1.4-1.5-1.5-1.7 гр

Чухал! Хэрэв ирээдүйн өндөглөдөг тахиа сайн хооллодоггүй бол анхны шүүрч авахаас 1.5 сарын өмнө ийм хоолны дэглэмд шилждэг.

Нугас тэжээхээс гадна ус хэрэгтэй болно (өдөрт 1 литр орчим) - ойролцоо нээлттэй сав байгаа эсэхийг шалгаарай. Гэсэн хэдий ч устай тэжээлээс зайлсхийхийг хичээ.

Махны үүлдэр

Махны нугасыг тэжээх нь ихэвчлэн 2-2.5 сар болдог. Өөрөөр хэлбэл, тэд амьдралын эхний өдрүүдээс жин нэмэхэд анхаарч эхэлдэг.

Хэрэв зулзагыг махны зориулалтаар өсгөсөн бол хэрэглээний хэмжээ нь дээр дурдсантай ижил байх болно. Гэхдээ ирээдүйд хоёр үндсэн огноог санах нь зүйтэй.

Зориулалтын нядалгаанаас 2 долоо хоногийн өмнө хоолны дэглэмд уураг ихтэй хоол хүнс - вандуй эсвэл өөх тос багатай зуслангийн бяслаг орно. Тэд булчингийн массын өсөлтийг хурдасгадаг;
1 долоо хоногийн турш "өөх тостой" тэжээл өгдөг - чанасан төмс, боломжтой бол илүү нухсан мах, шувууны хөдөлгөөнийг хязгаарладаг.

Эцсийн таргалалтын үед загасны гурил, татсан мах, түүнчлэн загасны тосыг нугасны цэснээс хасдаг.

Улирлаас хамааран хоолны дэглэм хэрхэн өөрчлөгддөг

Тэжээлийн хэв маяг, хэрэглэсэн хоол хүнс, тэжээлийн хэмжээ нь улиралаас хамаарч өөр өөр байдаг. Яаж, яагаад гэдгийг олж мэдье.

Хавар

Энэ бол шилжилтийн үе юм: хэрэв 3-р сард - 4-р сарын эхний хагаст бага хэмжээний дарш, өвсний гурил, заримдаа уураар жигнэсэн өвс нь хоолны дэглэмд агуулагддаг бол 5-р сарын дунд үе хүртэл ийм бэхжүүлэх тэжээлийг шинээр гарч ирж буй ногооноор солино.

Та мэдсэн үү? Нугас дэгдээхэйнүүд өндөгнөөс гарсны дараа харсан анхны амьтныг эхдээ авдаг.

Одоогийн байдлаар шувууны тэжээлийг тэнцвэртэй байлгахын тулд дараахь хүнсний хэрэглээний хэмжээг (цаашид граммаар заана) удирдана.

үр тариа (үр тариа эсвэл хог хаягдал хэлбэрээр) - 180;
улаан буудайн хивэг - 25;
ногоонууд - 100 хүртэл (тэдгээр нь харагдах байдлаар);
лууван - 60;
чанасан төмс - 40;
зуслангийн бяслаг - 15;
хясаа - 6;
ясны хоол - 3;
загасны гурил (эсвэл шинэ татсан мах) - 10;
хадлангийн гурил - 15;
шохой - 3;
давс - 1-1.5;
хайрга (скрининг) - 2.

Талбай дахь шувууны тэжээлийн тоо өдөрт 4 удаа (2 - ногоон бүхий нойтон тэжээл хэлбэрээр, 2 илүү - үр тарианы хольц, холимог тэжээл).

Зун

Шувуудын хувьд энэ бол гастрономийн олон янз байдлын оргил үе юм: ногоон байгууламж, бэлчээрийн улирал ид үргэлжилж байгаа бөгөөд хэрэв цөөрөмд нэвтрэх боломжтой бол энэ нь ерөнхийдөө гайхамшигтай юм. Гэхдээ ямар ч тохиолдолд та нугасыг бие даасан байдалд шилжүүлэх ёсгүй - тэжээгч нь дараахь зүйлийг агуулсан байх ёстой.

үр тариа (үр тариа эсвэл хог хаягдал хэлбэрээр) - 190 гр;
улаан буудайн хивэг - 25;
ногоон - 120;
зуслангийн бяслаг - 15;
бүрхүүл - 5;
ясны гурил - 2;
загасны гурил (эсвэл шинэ татсан мах) - 15;
шохой - 3;
давс - 1.5;
хайрга (скрининг) - 1.

Ногоон ногооны элбэг дэлбэг байдал нь чанасан ногоо, хадлангийн гурил хэлбэрийн нэмэлтийг хоолны дэглэмээс түр хугацаагаар хасах боломжийг олгодог - нэг гар шинэ өвс нь шаардлагатай элементүүдийн хэрэгцээг нөхөхөөс илүү байх болно.

Намар

Хэрэв 9-р сард ногооны нөөцийг хадгалах боломжтой хэвээр байгаа бол огцом хүйтрэх тусам тэд сайжруулсан тэжээлд шилждэг - даршны үлдэгдэл, чанасан, буталсан манжин, эрдэс нэмэлт бүхий үр тарианы хольц.

Чухал! Хэсэг хэсгүүдийг бага хэмжээний нөөцтэй тэжээгчдэд байрлуулна: хэрвээ та хэт их нэмэлтийг байрлуулбал тэжээл нь исгэлэн эсвэл исгэж болох бөгөөд энэ нь халдварын дүр төрхөөр дүүрэн байдаг.

Өдөр тутмын хэрэглээний стандарт тооцоо нь дараах хэлбэртэй байна.

үр тариа (үр тариа эсвэл хог хаягдал хэлбэрээр) - 170 гр;
улаан буудайн хивэг - 35;
ногоон - 150;
манжин - 70;
зуслангийн бяслаг - 8;
хясаа - 6;
ясны гурил - 1.5;
загасны гурил (эсвэл шинэ татсан мах) - 8;
хадлангийн гурил - 5;
шохой - 3;
давс - 1.5;
хайрга (скрининг) - 1.

Ерөнхийдөө нугас намрын өдрүүдийг сайн тэсвэрлэдэг боловч өвлийн улиралд онцгой анхаарал халамж шаарддаг.

Өвөл

Орцуудын жагсаалт (тэр үед байхгүй байсан ногоонуудыг эс тооцвол) хэвээр байгаа боловч өөр өөр тоонууд гарч ирнэ.

үр тариа (үр тариа эсвэл хог хаягдал хэлбэрээр) - 180 гр;
улаан буудайн хивэг - 40;
лууван - 80;
чанасан төмс - 60;
манжин - 30;
зуслангийн бяслаг - 10;
хясаа - 6;
ясны хоол - 3;
загасны гурил (эсвэл шинэ татсан мах) - 1;
хадлангийн гурил - 18;
шохой - 3;
давс - 1.5;
хайрга (скрининг) - 2.

Зарим тэжээлийн эзлэх хувь нэмэгдэж байгаа нь тодорхой шалтгааны улмаас үүсдэг.Хэрэв дулааны улиралд шим тэжээлийн урсгалыг өсөлт, үйл ажиллагаанд зарцуулдаг бол өвлийн улиралд өөр нэг "зардлын зүйл" - шувууг дулаацуулах болно.

Нугасуудад юу өгч болохгүй вэ: эрүүл бус хоол хүнс

Ихэнх нь бараг бүх идэштэн гэж үздэг нугас нь хоол хүнс, иддэг бүтээгдэхүүнд маш мэдрэмтгий байдаг. Тэдний хувьд тэжээгч рүү унах ёсгүй хориотой амттануудын жагсаалт бас байдаг.

Та мэдсэн үү? Нугас нь сарвууны онцгой бүтэцтэй тул цасанд тайван алхдаг: мэдрэл, судасгүй байдаг.

Тэдгээрийн дотор:

мөөгөнцрийн ул мөр бүхий тэжээл, талх (энэ нь аспергиллез үүсгэдэг);
нарийн гурил - нухашны найрлага болгон чийгийг шингээж, үрлэн хэлбэрээр авдаг бөгөөд энэ нь хамрын нүхийг бөглөрдөг;
шинэхэн сүү, сүүтэй будаа (хурдан хүчиллэгжүүлж, суулгалт үүсэх эрсдэлтэй тул);
агч навч - нугасны хувьд энэ нь хамгийн хүчтэй хор юм;
буцалсан усаар эмчлэхгүй хамхуул (үс нь ходоодны ханыг цочроох);
ямар ч хэсэг хортой ургамал- celandine, henbane, cocklebur болон бусад.

Ийм тэжээл байхгүй, зохистой хооллолттой хослуулан малын тоо толгой хурдан өсч, ямар ч насны шувууны эрүүл мэндийг баталгаажуулдаг.

Нугас өсгөхөд ямар түүхий эд, бүтээгдэхүүн ашигладаг, ямар хэмжээгээр үйлчилдэгийг та одоо мэддэг болсон. Энэхүү мэдээлэл нь арын хашаандаа ийм сүргийг эхлүүлэхээр төлөвлөж буй хүмүүст хэрэг болох бөгөөд инээдтэй сэвсгэр бөөгнөрөл хурдан хүчирхэг, хүнд шувуу болж хувирна гэж найдаж байна. Энэ бизнест амжилт хүсье, өдөр бүр илүү эерэг!

Видео: нугас хэрхэн тэжээх, нугас хэрхэн хоол хийх талаар

Нугасны дэгдээхэйг хурдан өсөж, жин нэмэхийн тулд төрсөн эхний цагаас нь зөв хооллох хэрэгтэй. Шувууны өсөлт, хөгжилд уураг, нүүрс ус, эрдэс бодис хэрэгтэй. Шувууны мах нь хоолонд мадаггүй зөв байдаг, бараг бүх зүйл, тэр ч байтугай ширээний хог хаягдлыг иддэг. Хоолны дэглэмийг ялагдалгүй болгохын тулд тэнцвэртэй сонгосон янз бүрийн өвчин... Та тэжээвэр амьтдын хоолыг өвс, хүнсний ногоогоор хязгаарлаж болохгүй, учир нь тэдэнд өсөлт, хөгжилд уураг, эрдэс бодис, нүүрс ус шаардлагатай байдаг. Мөн энэ нь тэжээл бэлтгэхэд янз бүрийн үр тариа холих тухай ярьж байна. Энэ нь нийт тэжээлийн 60% -иас багагүй байх ёстой.

Бүгдийг харуулах

Нугас хэрхэн тэжээх вэ?

Төрөхөөс эхлээд нядлах хүртэл нэг шувуу 8-9 кг үр тариа иддэг. Нядалгааг 9 долоо хоногтойд нь хийдэг. Биеийн жингийн нэг кг нь ойролцоогоор 2.5 эсвэл 2.8 кг хоол хүнсэнд зарцуулагддаг.

Шувууд өвс ногоог хайрладаг. Гэхдээ хоол хүнс нь зөвхөн тэдгээрээс бүрдэх боломжгүй, учир нь амьтад үр тариагаар хооллох ёстой. Тэжээл нь 65-70% үр тариа агуулсан байх ёстой.

Шувууг жин нэмэхийн тулд тэжээлгүй орхиж болохгүй. Өлссөндөө тэд бие биенээ няцалж, зэрэмдэглэж, хоолыг нь сүйтгэж, хүнсний тэвш рүү дайрч, хоолыг гишгэнэ.

Юу тэжээх вэ?

Шувууны махыг нядлахын өмнө жин нэмэхийн тулд нугасыг зөв хооллох хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд жин нэмэхэд хувь нэмэр оруулдаг эрдэс, витамин агуулсан хоол хүнсийг мэдэх хэрэгтэй. Тэдгээрийн заримыг нь авч үзье:

эрдэнэ шиш;
арвай;
улаан буудай;
буурцагт ургамал;
овъёос;
бялуу, хоол;
хивэг;
хуурай талх;
мөөгөнцрийн;
ургамалжилт;
хүнсний ногоо;
эрдэс бодисын нэмэлт болон бусад.

эрдэнэ шиш. Энэ нь 3% эслэг агуулдаг бөгөөд эслэг нь хурдан шингэдэг. Эрдэнэ шишийг илүү олон удаа өгөх ёстой, хоолны дэглэмийн тал хувь нь эрдэнэ шиш байж болно.

Арвай. Гэртээ тэд цахилгаан тээрэмд бутлагдана. Бутлуур нь жижиг дэгдээхэй болон насанд хүрэгчдийг тэжээхэд тохиромжтой. Тэжээлийн 30% нь арвай байж болно.

Улаан буудай. Энэ нь В, Е витаминаар баялаг бөгөөд маш их уураг агуулдаг. Үүнийг бүхэлд нь болон нунтаглаж өгч болно - бусад үр тариа эсвэл чанасан төмстэй нухаш болгон холино.

Овъёос. Тааламжтай хурдацтай өсөлтмөн нядалгааны үед жин нэмэгдэх, учир нь энэ нь өөх тос, уураг агуулдаг. Үр тарианы масс дахь вандуйны эзлэх хувь 10% байна. Вандуйг буталсан байх ёстой.

Газрын самар, хөвөн, рапс, наранцэцгийн гурил хэрэглэх нь шувууны махыг өөх тос, уураг, кали, фосфатаар баяжуулахад тусална. Эдгээр хоол хүнс нь шувууны жин нэмэгдэхэд хувь нэмэр оруулдаг. Тэжээлийн 110 хэсэг нь хоол, бялуунаас бүрддэг.

Хивэг нь үр тарианаас хямд бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ дээр дурдсан масс нь 10-12% хүртэл уураг агуулдаг тул тэдгээрийн үнэ цэнэ буурахгүй. Тэжээлийн 20% нь хивэг юм. Энэ харьцаа нь тэжээвэр амьтдын хөгжилд хэвийн гэж тооцогддог.

Талх, шар айрагны мөөгөнцөр нь нугасны биеийг В витаминаар хангана. Хуурай талхыг усанд дэвтээсний дараа өгнө. Зун, намрын улиралд дэгдээхэйг ногоон зүлгэн дээр хөөж гаргадаг. Тэд зэрлэг хамаатан садан шиг ногоон дээр хазах дуртай. Өдрийн турш насанд хүрсэн шувууд 1 кг хүртэл янз бүрийн ургамал иддэг - нугас, элодея болон бусад. Тэжээлд буталсан гэрийн хошоонгор, царгас, залуу хамхуул, хээрийн хошоонгор ургамал, хошууг холихыг зөвлөж байна. Энэ хольцыг долоо хоногоос эхлэн өгнө.

Хэрэглэхийн өмнө хүнсний ногоог арчина. Лууван, байцаа эсвэл хулуу, цуккини зэргийг үрнэ. Нугасны дэгдээхэйний хоолыг сараалжтай алимаар дүүргэх боломжтой. Тэд нугас өсөн нэмэгдэж буй биед шаардлагатай төмөр, глюкоз, нүүрс ус агуулдаг. Хоол боловсруулалтыг сайжруулахын тулд эрдэсийн нэмэлтийг ашигладаг: шохой, ясны гурил, хясаа, хоолны давс, буталсан өндөгний хальс, хайрга эсвэл голын элс.

Загасны тос нь шувууны дархлааны системийг бэхжүүлж, халдварт өвчний эсрэг урьдчилан сэргийлэх бодис юм. Энэ нь кальцийг шингээж, хүчтэй ясны массыг бий болгодог.

Юуг өгч болохгүй вэ?

Нилээд нунтагласан гурилыг өгч болохгүй, учир нь хэрэглэхэд энэ нь хоорондоо наалдаж, амьсгалын замыг хааж, амьсгалахад хүндрэл учруулдаг. Нугасыг хөгц мөөгөнцөр эсвэл үр тариагаар хооллох үед аспергиллез үүсдэг. Тиймээс зөвхөн шинэ бүтээгдэхүүн худалдаж авах хэрэгтэй. Сүү будаа нь хурдан муудаж, хоол боловсруулах тогтолцооны эмгэг үүсгэдэг тул аюултай.

Шинэ сүү нь хурдан исгэлэн болж, залуу мал, тэр ч байтугай насанд хүрсэн нугас хүртэл суулгалт үүсгэдэг. Хортой ургамлыг тэжээлд оруулахыг хориглоно , celandine, cocklebur, хар henbane, хортой үе шат болон бусад. Халгай , бүхэлд нь хэрэглэж, ходоодны ханыг шатааж, цочрол үүсгэдэг. Шувуу үхэж магадгүй. Буцалж буй усаар түлэх халгай аюулгүй. Maple навч, шувууны интоорын цэцэг шувуунд харшил үүсгэдэг. Шувууны интоорын үнэр хүртэл тэднийг устгаж чадна.

Гэрийн хоол хийх жор

Энэ бол шувууны махыг тэжээх жоруудын бүрэн жагсаалт биш юм. Гэрийн эзэгтэй нар өөрсдөө хоол хийж, нэмсэн найрлагын хэмжээг мэдэхийн тулд бид цөөн хэдэн зүйлийг танилцуулж байна.

Шувуудын нас	Тэжээлийн найрлага	Тэжээлд хэр их нэмэх вэ, граммаар	Өдөрт нэг толгойд нийт
Төрснөөс 10 хоног хүртэл	Улаан буудайн сараалж / Эрдэнэ шишийн сараалж / Шар будаа / Чанасан өндөг / Хуурай сүү / Загасны тос / Мах ясны гурил / Ясны гурил / Загасны гурил	5г / 8г / 3г / 10г / 2г / 0.3г / 1г / 0.5г / 1г	30.8 грамм
11-ээс 30 дахь өдөр	Шар будаа / Эрдэнэ шиш / Үр тарианы холимог / Шар будаа / Загасны тос / Загасны гурил / Ясны гурил / Мах, ясны гурил / Бүрхүүл / Наранцэцгийн гурил / Өвсний гурил / Мөөгөнцөр / Давс / Шохой	30г / 40г / 15г / 8г / 1г / 9г / 2г / 6г / 1г / 6г / 6г / 4г / 0.5г / 1.5г	130 грамм
31-ээс 51 дэх өдрийн хооронд	Үр тарианы хольц / Улаан буудайн үр тариа / Эрдэнэ шиш / Шар будаа / Арвай / Ясны гурил / Загасны гурил / Бүрхүүл / Наранцэцгийн гурил / Мөөгөнцөр / Өвсний гурил / Шохой / Давс	50г / 20г / 70г / 19г / 5г / 2г / 12г / 5г / 12г / 6г / 15г / 3г / 1г	220 гр

Энэ мэдээллийг манай фермийн амьтан, шувууны тэжээх порталын зөвлөх Денис Владимирович өгсөн бөгөөд түүнд маш их баярлалаа!

Нугас бол амьдралын эхний үе шатанд өндөр өсөлттэй байдаг махан шувуу юм. Үүлдэр, тэжээлийн нөхцлөөс хамааран нугасуудын жин 2.5-4 кг хооронд хэлбэлздэг. 2 сартай дэгдээхэйний амьд жин 2.1-2.8 кг байдаг.

Нугас тэжээх, тэжээх тал дээр эрэлт хэрэгцээтэй байдаг. Тэд усанд алхах хэрэгтэй. Тэд хэвийн хоол боловсруулахад их хэмжээний ус хэрэгтэй. Өсөлт болон амьсгалын явцад их хэмжээний ус ялгардаг тул нугасыг цэлгэр алхаж, усан сангийн ойролцоо үржүүлэх нь ашигтай байдаг. өвлийн цаг.

Нугас дахь хоол боловсруулах нь эрчимтэй явагддаг бөгөөд их хэмжээний ургамлын гаралтай хоол хүнс, гол төлөв усан сангийн залуу ногоон байгууламж, ургамал, түүнчлэн мэлхий, усны сээр нуруугүй амьтад - нялцгай биет, өт, авгалдай, планктон зэргийг шингээхэд зохицсон байдаг. Тэд бичил биетний тусламжтайгаар эслэгийг идэвхтэй шингээж авдаг бахлуур, сохор үйл явц сайн хөгжсөн байдаг.

Насанд хүрсэн нугас тэжээх.
Нугасыг зөв хооллох гол ажил бол тэдний эрүүл мэндийг сахих, өндөр бүтээмжтэй байх, өндөгний инкубацийн чанар сайтай байх явдал юм. Өндөгний нугасны шим тэжээлийн хэрэгцээг бүрэн хангасан, зохистой, бүрэн тэжээлээр тэжээж байж л өндөр өндөг (жилд 200 хүртэл өндөг) гаргаж, махыг бүтэн жилийн турш өсгөж, таргалуулах боломжтой.

Өндөгний нугас өндөр бүтээмжтэй байх нь тэдний тарган байдалтай нягт холбоотой байдаг. Амьд жингээ алдах тусам тэдний өндөгний үйлдвэрлэл буурч зогсохгүй өндөгний инкубацийн чанар мууддаг. Нугасны өндөгийг зөвхөн өсгөвөрлөхөд ашигладаг бөгөөд бичгээр бол тусгай хоолны боловсруулалтын дараа хэрэглэж болно.

Нугас өндөглөхийн тулд дэгдээхэйг жилийн турш өсгөн үржүүлэхдээ жилийн турш өндөгний үйлдвэрлэлийг хангахын тулд жилийн турш элбэг дэлбэг хооллох шаардлагатай. Энэ нь нарийвчилсан нормын дагуу өндөр түвшний тэжээлтэй, эцэг эхийн оймсыг хоёр, заримдаа гурван удаа ашиглах замаар хүрч болно. Шим тэжээлийн стандартын жишээ Бээжин нугас 100 г нийлмэл тэжээл, нэг толгойд өдөрт ногдох хэмжээг хүснэгтэд үзүүлэв. 183, 184. Нугасны витамины хэрэгцээг баталгаатай нэмэлт тэжээлээр хангадаг, 1 тонн нийлмэл тэжээлд г: витамин А - 10 сая ME, D3 - 1.5 сая ME, E -10 мянган ME, K - 2, B2- 1, B2 - 5, B3 - 10, B4 - 500, B5 - 20, B6 - 3, B12 - 0,025, Нар - 0,5, H - 0,1.

Нугас үржүүлгийн хувьд хуурай болон хосолсон тэжээлийг ашигладаг. Томоохон аж үйлдвэрийн фермүүдийн нөхцөлд насанд хүрэгчдийн нугасыг хуурай төрлийн тэжээх нь ундны цэвэр ус, хайрга зэрэг автомат тэжээгчээс нунтагласан бүрэн тэжээлээр ашиглагддаг.

Нугас өндөглөдөг PK-20 иж бүрэн тэжээлийн жорын жишээ, жингийн хувьд: арвай - 40, улаан буудай - 26, наранцэцгийн гурил - 10, тэжээлийн мөөгөнцөр - 5, загасны гурил - 1, мах, ясны гурил - 2, ургамлын гаралтай гурил - 8, гурвалсан фосфат - 0,9, шохойн чулуу, хясаа, шохой - 5,6, хоолны давс - 0,5, премикс P 1-1 - 1. 100 г нийлмэл тэжээлд,%: солилцооны энерги -265 ккал (1110 кЖ), түүхий уураг - 16,2, түүхий өөх - 2,7, түүхий эслэг - 5,3, кальци - 2,5, фосфор - 0,7, натри - 0,3, лизин - 0,64, метионин + цистин - 0,50 ... Бээжин үүлдрийн насанд хүрсэн нугасуудад бүрэн тэжээлийн нийлмэл тэжээл өгөх ойролцоогоор хэмжээ нь өдөрт 240 гр, махан загалмайн нугасуудад өдөрт 270 гр байна.

Хосолсон тэжээлийн төрөлНас бие гүйцсэн нугас нь жижиг нугасны фермүүд, сүргийг нэг удаа дүүргэдэг өрхийн хашаанд түгээмэл байдаг бөгөөд энэ нь өндөгний үйлдвэрлэлийн улирлын шинж чанарыг тодорхойлдог бөгөөд жилийн улирлын дагуу (хавар-зуны үе - өндөглөдөг, ба намар-өвлийн улиралд - байхгүй).

Хавар-зуны улиралд нугасны тэжээлийн бүтцэд төвлөрсөн тэжээлийн холимог нь ойролцоогоор 45%, ногоон, шүүслэг тэжээл нь бодисын солилцооны эрчим хүчний өдөр тутмын хэрэгцээний 55% -ийг эзэлдэг. Намар-өвлийн улиралд үр тарианы тэжээлээс гадна хоолны дэглэмд төмс, манжин, лууван болон бусад үндэс, хосолсон дарш, өвсний гурил орно. Баяжуулсан тэжээлийн хольцын найрлагад жингийн %; үр тариа - эрдэнэ шиш, улаан буудай, арвай, вандуй гэх мэт - 60-75, улаан буудайн хивэг - 7 хүртэл, бялуу, гурил - 6-12, малын тэжээл - 3-4, тэжээлийн мөөгөнцөр - 3-6, эрдэс тэжээл - 4 -6.

Намар-өвлийн улиралд хосолсон тэжээлтэй нугас өндөглөхөд зориулсан ойролцоогоор хоолны дэглэм, нэг толгойд хоногт г: улаан буудай - 35.2, арвай - 81, наранцэцгийн гурил - 40, тэжээлийн мөөгөнцөр - 13, загасны гурил - 8.6, гурилын мах ба ясны гурил - 6,6, ясны гурил - 2,7, шохой - 10,5, хоолны давс - 1,6, премикс - 2,2, чанасан төмс - 160, эрдэнэ шишийн дарш - 50. Хоолны дэглэмд,%: бодисын солилцооны энерги - 665 ккал (2780 кЖ), түүхий уураг - 40.7, түүхий эслэг - 17.8, кальци - 6.35, нийт фосфор - 1.87, натри - 0.82.

Хосолсон хооллолтоор нугасыг сул нухашаар хооллодог: шингэн, зуурмаг нь хамрын нүхийг бөглөрөхөд хүргэдэг. Ундны савыг хооллохын өмнө цэвэр усаар дүүргэсэн тэжээлийн савны дэргэд тавьдаг. Нэгэн зэрэг хайрга өгөх. Хавар-зуны улиралд төмс, даршны оронд шинэ ногоон өвсийг хоолны дэглэмд оруулдаг - өдөрт нэг толгойд 300 гр. Нойтон нухаш бэлтгэхийн тулд үр дүнтэй хугацаанд үр тарианы тэжээл, шаардлагатай нэмэлтүүдийн жинг тосгүй сүү, сүүний шар сүү, цөцгийн тос, ааруул сүүгээр чийгшүүлнэ. Өндөгний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэхийн тулд үр тарианы нэг хэсэг (овъёос, арвай) өндөглөдөг нугас нь соёололтоор тэжээгддэг.

Насанд хүрэгчдийн нугасыг өдөрт 3 удаа хооллодог: өглөө, үдийн хоолны үеэр нойтон нухаш, орой нь баяжмал өгдөг. Хуурай нийлмэл тэжээл ба тэжээлийн хольцыг ашиглах үед тэжээлийн урд тал нь 2 см, хосолсон хэлбэрээр - 15 см; ундны талбай - 4 см.

Залуусыг хооллох.
Залуу нугас, насанд хүрэгчдийн хувьд хуурай ба хосолсон хоёр төрлийн тэжээлийг ашигладаг.

Хуурай төрлийн дэгдээхэйг ангаахайнаас хойшхи эхний өдрөөс болон үржил шим дуустал (26 долоо хоног) түүнд агуулагдах шим тэжээл, бодисын солилцооны энергийн нормыг (концентраци) харгалзан бүрэн хэмжээний холимог тэжээлээр тэжээнэ. 100 гр нийлмэл тэжээлд. Нэгдүгээр насны (1-20 хоног) дэгдээхэйнд 2-4 мм, хоёрдугаар насны (21-56 хоног) 5-8 мм хэмжээтэй мөхлөгт нийлмэл тэжээл нь ялангуяа үр дүнтэй байдаг.

1-3 долоо хоногтой дэгдээхэйний өсөлтийн хурд нь 100 грамм уураг (16%) тутамд түүхий уураг (18%), дунд зэргийн бодисын солилцооны энерги (1172 кЖ) агуулсан нийлмэл тэжээлээр хангадаг боловч илүү өндөр байдаг. эрчим хүчний тэжээллэг чанар (1213 кЖ), өөх тосны хуримтлалыг дэмжиж, гулууз махны дүр төрхийг сайжруулдаг (хүснэгтийг үз. 183).

1-3 долоо хоногтой залуу Бээжин нугасуудад зориулсан PK-21 бүрэн тэжээлийн жорын жишээ, жингийн хувьд: эрдэнэ шиш - 10, улаан буудай - 50, арвай -15,4, наранцэцгийн гурил - 7,5, тэжээлийн мөөгөнцөр - 4 , загасны гурил - 7, ургамлын гурил - 3, ясны гурил - 0,3, шохой, хясаа, шохойн чулуу - 1,6, хоолны давс - 0,2, P 5-1 премикс - I. 100 г нийлмэл тэжээлд,%: бодисын солилцооны энерги - 280 ккал (1170 кЖ), түүхий уураг - 18.1 түүхий өөх - 2.7, түүхий эслэг - 4.3, кальци - 1.2, нийт фосфор - 0.8, натри - 0.3, лизин - 0 , 78, метионин + цистин - 0.61.

Аж үйлдвэрийн нугасны фермийн нөхцөлд залуу амьтдыг нэгэн зэрэг цэвэр ус, хайргатай автомат тэжээгчээс нийлмэл тэжээлээр тэжээдэг. Нугасны дэгдээхэйний булчинлаг ходоодонд хайрга байх хугацаа 10 орчим хоног байна. 1 толгойд долоо хоногт 10 г хайрга (боржин чулуун чипс эсвэл кварцит) өгдөг. 1-3 долоо хоногтой дэгдээхэйний хайрганы тоосонцрын хэмжээ 1-3 мм, 4-8 долоо хоногтой бол 4-5 мм байх ёстой; насанд хүрсэн нугасны хувьд - 10 мм хүртэл. Хайрга байхгүй тохиолдолд хоол тэжээлийн шим тэжээлийн шингэц нь 50% -иар буурдаг.

Залуу Бээжин нугасыг өдөрт нэг толгойд бүрэн тэжээллэг нийлмэл тэжээлээр тэжээх ойролцоо норм:

8 долоо хоногтой бол маханд зориулагдсан дэгдээхэйг алж, заримыг нь орлуулах бүлэгт шилжүүлдэг. 8 долоо хоногийн дараа орлох төл малыг 100 граммд 260 ккал (1088 кЖ) бодисын солилцооны энерги, 14%-ийн түүхий уураг агуулсан тэжээллэг чанар багатай нийлмэл тэжээлээр тэжээж, 26 долоо хоног хүртэл хязгаарлагдмал тэжээлийн горимд шилжүүлнэ. (насанд хүрсэн нугасны хоолны дэглэмд шилжүүлэхээс өмнө) нийлмэл тэжээл нь өдөрт нэг толгойд 230 гр байна.

Залуу Бээжин нугасыг орлуулах бүрэн тэжээлийн жорын жишээ, жингийн хувьд: улаан буудай - 55, арвай - 20, улаан буудайн хивэг -7, наранцэцгийн гурил - 3, тэжээлийн мөөгөнцөр - 4, өвсний гурил - 6, ясны гурил - 1.7, шохой, хясаа, шохойн чулуу - 1.8, хоолны давс - 0.5, урьдчилсан хольц P 6-1 - I. 100 г тэжээлд,%: бодисын солилцооны энерги - 260.2 ккал (1090 кЖ), түүхий уураг - 14.3, түүхий өөх - 2.2. , түүхий эслэг - 5,1, кальци - 1,21, фосфор - 0,7, натри - 0,24, лизин - 0,51, метионин + цистин - 0,44.

Хосолсон төрлийн тэжээлээрдэгдээхэйг өсөн нэмэгдэж буй эхний өдрөөс эхлэн нойтон үйрмэг нухашаар хооллож, тослоггүй сүү, цөцгийн тос, шар сүү, исгэлэн сүү, тараг гэх мэт шинэхэн ургамлаар хооллодог. Нойтон нухаш нь тэвштэй тэжээгчээс тэжээгддэг. 10 хоногоос эхлэн чанасан төмс гаргаж авдаг бөгөөд энэ нь 30%, 20 хоногоос эхлэн ногоон, шүүслэг тэжээл бөгөөд бодисын солилцооны эрчим хүчний өдөр тутмын хэрэгцээний 15-20% -ийг эзэлдэг. Баяжмалын хольцын найрлага нь жингийн хувиар дараах байдалтай байна: үр тариа (эрдэнэ шиш, улаан буудай, арвай, вандуй гэх мэт) - 65-75, улаан буудайн хивэг (9 дэх долоо хоногоос) - 5-10, хоол, бялуу - 10 -15 (8 долоо хоног хүртэл) ба 1-5 (9 долоо хоногоос), малын тэжээл (мах яс, загасны хоол гэх мэт) -3-5 (8 долоо хоног хүртэл) ба 2 (9 долоо хоног хүртэл), тэжээл мөөгөнцөр - 3-5, ургамлын гурил 3-5 (8 долоо хоног хүртэл) ба 5-10 (9 долоо хоногоос), эрдэс нэмэлт (шохой, хясаа, ясны гурил) - 1-2.

Эрт бэлгийн бойжилт эхлэхээс урьдчилан сэргийлэх, эрчимтэй, удаан үргэлжилсэн өндөгний үйлдвэрлэлд орлуулах залуу нугас бэлтгэхийн тулд хоол тэжээлийн бодисын солилцооны энергийн тэжээллэг чанарыг 739 ккал (3096 кЖ) -аас 597 ккал (2502 кЖ) хүртэл бууруулж, түүхий уургийн хэмжээ - өдөрт 40.8-аас 32, нэг толгойд 2 г. Орлуулах залуу нугасыг хооллохыг хязгаарлах нь хоолны дэглэмд 10% хүртэл өвсний гурил, 40% хүртэл үндэс үр тариа, хосолсон дарш, ногоон зэргийг оруулах замаар хийгддэг. Баталгаат витамины нэмэлтүүд нь 1 тонн холимог тэжээл эсвэл хуурай үр тарианы хольц, g: A - 7-10 сая ME, D3 - 1.5-2.5 сая ME, E - 5-10 мянган ME, K - 1-2, B1 - 1. , B2 - 3-5, B3 - 10, B4 - 250-500, B5- 15, B6 - 1-2, B12 -0.025, нар - 0.5, H - 0.1 наснаас хамааран (залуу нугасуудын хамгийн их норм 8 хүртэл) долоо хоног, доод тал нь - 9-26 долоо хоног хүртэл). Хуурай төрөлтэй залуу нугасыг тэжээх урд тал нь 1.5 см, хосолсон - 5; уух урд - 2.4 см.

Шувууны аж ахуйд мал аж ахуйн нэгэн адил ийм ойлголт байдаг бүрэн хооллох... Тэжээлийн ашиг тусын талаар ярихын тулд нэг талаас шувууны хөгжил, бүтээмжийн физиологийн тодорхой хугацаанд ямар шим тэжээл шаардлагатай байгааг, нөгөө талаас зарим төрлийн шувуунд ямар шим тэжээлийн агууламж давамгайлж байгааг мэдэх хэрэгтэй. тэжээх.

Шувууны бие нь бусад амьд организмын нэгэн адил уснаас гадна уураг (уураг, гол бүрэлдэхүүн хэсэг нь азот), азотгүй - нүүрс ус, өөх тос, витамин зэрэг азотын бодисуудаас бүрддэг. Эдгээр шим тэжээлийн бие махбодийн хэрэгцээ ижил биш, энэ нь тэдний хэрэгцээнээс хамаардаг, тэдний биед үзүүлэх үүрэг нь маш их байдаг. Ашигт малтмалын бодисууд нь бодисын солилцоонд чухал үүрэгтэй: макро шим тэжээлийн бүлэгт багтдаг натри, кали, хлор, хүхэр, кальци, фосфор. Ашигт малтмалын тусдаа бүлэг нь төмөр, зэс, марганец, кобальт, цайр, селен, иод гэх мэт бичил элементүүдээс бүрддэг. Уураг нь амьд организм бүрийн үндсэн бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Энэ нь булчингийн эд, бүх дотоод эрхтнүүдийн үндэс суурь юм. Уураг нь амьд организмд бусад шим тэжээлээс нийлэгжих боломжгүй, зөвхөн хоол хүнсээр ирдэг.

Уургууд нь амин хүчлүүдээс тогтдог. Уургууд нь ашиг тус, амин хүчлүүдийн найрлагад ихээхэн ялгаатай байдаг нь тэдний ашиг тусыг тодорхойлдог. Уургийг бүрдүүлдэг зарим амин хүчлийг чухал бус гэж нэрлэдэг. Бие дэх бусад амин хүчлээс үүсдэггүй эдгээр амин хүчлийг зайлшгүй гэж нэрлэдэг. Үүнд: аргинин, гистидин, изолейцин, лейцин, лизин, метионин, цистин.

Шувууны организмд хамгийн их дутагдалтай байдаг нь: типофан, лизин, цистин, метионин. Чухал амин хүчлүүдийн агууламжийн хувьд амьтны гаралтай илүү бүрэн тэжээл: загас, мах, ясны гурил, махан хоол, мах, сүүн бүтээгдэхүүн гэх мэт.

Хоол боловсруулах зам дахь уургууд нь амин хүчлүүд болж задардаг бөгөөд тэдгээр нь цусанд шингэж, бие махбодид дамждаг бөгөөд шувууны булчингийн эдийг бий болгох, түүний биед өвөрмөц уураг үүсгэх материал болдог.

Нүүрс ус - цардуул, элсэн чихэр, эслэгээс бүрддэг. Нүүрс ус нь цусанд глюкоз, моносахарид хэлбэрээр ордог бөгөөд энэ нь цааш задрахад биеийн биологийн энерги болж хувирдаг. Бие дэх илүүдэл нь шувууны элгэнд гликоген хэлбэрээр хуримтлагдаж, өөх тос үүсгэдэг. Тэжээлээс нүүрс ус хангалтгүй хэрэглэснээр бие нь өмнө нь элгэнд хуримтлагдсан гликогенийн нөөцийг ашигладаг. Хэрэв нөөц хангалтгүй бол биед байгаа өөх тос, уураг хэрэглэдэг. Нүүрс ус нь биеийн температурыг хадгалах, эрчим хүч үйлдвэрлэх, булчингийн үйл ажиллагаа, өөхний эдийг бүрдүүлэхэд зайлшгүй шаардлагатай. Үр тариа, төмс, манжин, нимбэгний бальзам гэх мэт олон нүүрс ус агуулагддаг.

Нүүрс усны нэг хэсэг болох эслэг нь шувуунд шингэц муутай байдаг тул хоолны дэглэм дэх түүний хэмжээ хязгаарлагдмал байдаг. Үр тарианы бүрхүүлд их хэмжээний эслэг агуулагддаг - овъёос, арвай, шар будаа. Тиймээс хальсыг арилгасны дараа залуу амьтдыг тэжээдэг.

Өөх тос нь эрчим хүчний гол эх үүсвэр юм. Тэдгээрийг шатаах үед ижил хэмжээний уураг, нүүрс ус шатаахтай харьцуулахад хоёр дахин их энерги ялгардаг. Өөх тос нь илчлэг ихтэй байдаг. Өвлийн улиралд бага температурт хүрээлэн буй орчинпрактикт биеийн температурыг хадгалахын тулд шувууны хоолонд техникийн өөх тосыг ихэвчлэн нэвтрүүлдэг. Хоол тэжээлийн дутагдалтай тохиолдолд өөх тосыг бие махбодь нь эрчим хүчний материал болгон ашигладаг. Илүүдэл хэрэглэснээр арьсан доорх эд, элэг, зүрх болон бусад дотоод эрхтнүүдэд нөөцөнд хадгалагддаг. Насанд хүрсэн шувуу залууг бодвол өөх тос хуримтлагдахад илүү өртөмтгий байдаг.

Ашигт малтмал. Амьд организмд тэжээлтэй адил янз бүрийн эрдэс давс агуулагддаг. Хуурай массыг бүрэн шатаах үед тэдгээр нь үнс хэлбэрээр үлдэгдэл үүсгэдэг. Амьтны организмд тэд олон төрлийн үүрэг гүйцэтгэдэг. Тэдгээрийн зарим нь бүтцийн элемент болдог (кальци, фосфорын нэгдлүүд нь араг ясны нэг хэсэг), бусад нь ууссан хэлбэрээр эсийн нэг хэсэг бөгөөд осмосын даралт ба хүчиллэгийг (рН) зохицуулдаг. Кальци, фосфор нь өндөгний хальс үүсэх, бодисын солилцооны үйл явцад оролцдог, шим тэжээлийг шингээхэд шаардлагатай байдаг.

Насанд хүрэгчдийн шувууны хоолонд кальцийн дутагдал нь өндгөвчний үйл ажиллагааг бүрэн зогсооход хүргэдэг бөгөөд илүү гүнзгий хэлбэрээр - ясны эдийг зөөлрүүлж, остеомилаци үүсгэдэг; залуу амьтдын хувьд түүний дутагдал нь өндгөвчний эдийг зөөлрүүлэхэд хүргэдэг. Рахита... Залуу амьтдад эрдэс тэжээл хангалтгүй байгаагийн анхны шинж тэмдэг нь өвчүүний ясны муруйлтаар илэрдэг. Шувууны ашигт малтмалын эх үүсвэр нь хоолны давс, буталсан голын хальс, нунтагласан өндөгний хальс, амьтны ясны гурил, нунтаг шохой юм.

Шувууны аж ахуй эрхлэгчид эрдэс бодисоор хооллохдоо тэдгээрийг шингээх нь үргэлж бүрэн байдаггүй гэдгийг мэдэж байх ёстой, учир нь бие нь ясанд кальцийг хуримтлуулахын тулд Д аминдэм шаарддаг.

Хлор нь ходоодны шүүсний нэг хэсэг болох давсны хүчил үүсгэхэд ашиглагддаг. Хлорын гол эх үүсвэр нь хоолны давс юм. Хооллох тунг ихэсгэх нь давсны хордлогод хүргэдэг. Хүхэр нь өд, биеийн уургийн нэг хэсэг юм. Өд үүсэхэд зайлшгүй шаардлагатай тул хайлах үед түүний хэрэгцээ нэмэгддэг.

Кали нь эритроцитуудын нэг хэсэг юм.

Шувууны маханд микроэлементийн хэрэгцээ маш бага боловч тэдгээрийн оролцоо зайлшгүй шаардлагатай.

Төмөр нь цусан дахь гемоглобины нэг хэсэг юм. Бие махбодид түүний дутагдал нь цус багадалт (цус багадалт) үүсдэг. Цусан дахь зэс бас байдаг. Түүний дутагдал нь мэдрэлийн утаснуудын доройтолд хүргэдэг. Энэ нь төмрийн шингээлтийг дэмжиж, цусан дахь улаан эс үүсэхийг өдөөдөг. Мөн зэсийг өндөгний хальс үүсгэхэд ашигладаг. Шувууны бие өндөг тутамд 1 мг зэс хэрэглэдэг.

Манганы тоглодог чухал үүрэгяс үүсэхэд. Бие махбодид түүний дутагдал эсвэл дутагдал нь пероз гэж нэрлэгддэг өвчинд хүргэдэг (шилбэний ясны дутуу хөгжил, булчингийн шөрмөсний деформаци). Мөн манган нь өндөгний хальсны чанарт нөлөөлдөг.

Цайр нь шувууны өсөлт, яс үүсэх, өдийг өдөөдөг.

Иод нь бамбай булчирхайн дааврын нэг хэсэг юм. Түүний дутагдал нь булчирхайн өсөлтөд хүргэдэг. Тэжээлийн хольцыг микроэлементүүдээр баяжуулахын тулд худалдаанд гарсан тусгай нэмэлтүүдийг ашигладаг.

Витамин. Биологийн хувьд идэвхтэй бодисууд, анх Оросын эрдэмтэд Н.И. Лунин ба Английн биохимич Хопкинс. Эхэндээ витаминыг нэмэлт гэж нэрлэдэг хоол тэжээлийн хүчин зүйлүүдхүн, амьтны тэжээлд шаардлагатай тэжээл, бүтээгдэхүүнд. 1912 онд Польшийн эрдэмтэн Функ эдгээр бодисыг нэгтгэн витамины бүлэгт оруулсан бөгөөд одоо 30 орчим өөр нэртэй болжээ. Эдгээр нь амин чухал бодис бөгөөд үүнгүйгээр бүрэн хэмжээний залуу өсөлтийг ургуулах, эсвэл ирээдүйд түүнээс өндөр бүтээмж авах боломжгүй юм. Шувууны хувьд А, В бүлгийн витаминууд, түүнчлэн C, D, E, K витаминууд онцгой ач холбогдолтой.

Байгальд ургамлын тэжээлд хангалттай хэмжээний витамин байдаг - ногоон тэжээл, нахиалсан үр тариа, үндэс үр тариа, амтат гуа, тэжээлийн мөөгөнцөр. Малын тэжээлд олон витамин байдаг: загасны тос, сүүн бүтээгдэхүүн. Байгалийн гаралтай витамин тэжээлээр хангадаггүй шувууны махыг бүрэн хангахын тулд одоогоор тусгай витамины бэлдмэл үйлдвэрлэж, өргөн хэрэглэж байна.

Тэжээлд витамин дутагдалтай эсвэл байхгүй тохиолдолд шувууд витамины дутагдал гэсэн ерөнхий нэрээр өвчилдөг. Тодорхой витамин дутагдалтай, үүнээс үүдэлтэй өвчин гарсан тохиолдолд дутагдаж буй витамины тэмдэглэгээнд өвчний нэрийг хавсаргасан болно (В витамины дутагдал, D витамины дутагдал гэх мэт). Биеийн хэрэгцээнээс давсан тэжээл дэх витамины агууламж хангалттай байвал тэдгээрийг элэг болон бусад эрхтэн, эд эсэд нөөц, нөөц болгон хадгалах боломжтой.

Нийтээр хүлээн зөвшөөрөгдсөн ангиллын дагуу витаминыг өөх тос, усанд уусдаг гэсэн хоёр бүлэгт хуваадаг.

Өөх тосонд уусдаг витаминууд нь: А, Д, К, Е бүлгийн витаминууд Усанд уусдаг витаминууд нь: В витамины цогцолбор, түүнчлэн витамин С, РР, биотин, холин юм.

Витаминуудын хэмжээг микрограмм, миллиграмм, үйл ажиллагааны ердийн нэгжээр (IE, ME), өөрөөр хэлбэл. олон улсын эсвэл олон улсын нэгж. Хоёр бүлгийн витамины бэлдмэлийг шувууны тэжээлээр тэжээдэг. Ус. Шувууны хоол боловсруулах үйл явцад заавал оролцдог. Тэжээл нь шувууны маханд хангалтгүй хэмжээний ус агуулдаг: үр тарианы гурилын тэжээлд 14-19%, булцуунд 80 хүртэл, залуу өвсөнд 85% хүртэл байдаг. Гэхдээ энэ нь хангалттай биш, учир нь шувуу зөвхөн хоол боловсруулахад төдийгүй ус шаарддаг. Энэ нь мөн эсийн нэг хэсэг юм (нийт биеийн жингийн 65%). Биеийн температурыг зохицуулахын тулд шувуунд ус хэрэгтэй.

Нугасны дэгдээхэйний хувьд ус нь зөвхөн хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүн хэсэг, цангааг тайлахаас гадна усаар алхах, өдний бүрхэвчийг эмх цэгцтэй болгох, хамрын нүхийг цэвэрлэхэд шаардлагатай байдаг.

Шувууны махыг арчлахдаа бохирдсон эх үүсвэрээс ундны усыг бүү хая. Ундны ус нь цэвэр, гадны үнэр, хортой давсгүй байх ёстой.

Хайрга, том ширхэгтэй элс. Эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь тэжээллэг чанаргүй боловч тэжээлийг илүү амжилттай нунтаглахын тулд шувууны булчингийн ходоодонд байнга байх ёстой бөгөөд энэ нь түүний боловсруулалтыг сайжруулдаг. Хайрга байхгүй тохиолдолд тэжээл нь шувуунд бүрэн иддэггүй бөгөөд нэг хэсэг нь гадагшаа дамжин өнгөрдөг. Нядалгаанаас хоёр долоо хоногийн өмнө хайрганы тэжээлийг зогсооно.

Нугас тэжээхэд тохиромжтой тэжээл

Үндсэн нугасны хоол, бусад бүх төрлийн шувууны хувьд үр тарианы үр тариа юм. Энэ нь амархан шингэж, таашаалтайгаар иддэг. Нугасны шингэц нь нэлээд өндөр бөгөөд 80% хүрдэг нь тахианыхаас 8-10% өндөр байдаг. Энэ нь нүүрс усны гол эх үүсвэр учраас үр тариа нь хоолны дэглэмийн дийлэнх хэсгийг бүрдүүлдэг.

Тарианы үр тариа нь 70% хүртэл цардуул, 10-14% уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь биеийн хэрэгцээг бүрэн хангахад хангалтгүй юм. Тиймээс нугас тэжээхдээ үр тарианы тэжээлтэй хамт уургийн тэжээлийг хоолны дэглэмд оруулах ёстой: тос, гурилан бүтээгдэхүүн, буурцагт ургамал, мах, ясны гурил, загасны хоол эсвэл шинэ стандартын бус (хүнсний бус) загас.

Эрдэнэ шиш нь эрчим хүч, тэжээллэг чанараараа хамгийн сайн үр тариа юм. Үүний үнэ цэнэ нь бага хэмжээний эслэг агуулсан байдаг - 2.5% -иас ихгүй байна. Нүүрс усаар баялаг нь түүний эрчим хүчний үнэ цэнийг тодорхойлдог. Шувууны хувьд шар сортууд нь маш их үнэ цэнэтэй байдаг, учир нь тэдгээр нь 20 мг хүртэл каротин агуулдаг бөгөөд үүнээс биед А аминдэм үүсдэг.Эрдэнэ шишийн үр тарианд уураг хангалтгүй байдаг - ердөө 8-10%, уураг нь дутагдалтай байдаг. триптофан, лизин, цистин зэрэг хангалттай хэмжээний амин хүчлүүд байдаггүй. Тиймээс хооллохдоо амьтны гаралтай уургийн тэжээлийг хоолны дэглэмд оруулдаг. Дундаж түвшинэрдэнэ шишийг хоолны дэглэмд оруулах - 40-50%, дээд тал нь - 70% хүртэл. Залуу амьтад бага байдаг: 30-40 ба 60% хүртэл.

Улаан буудай. Шувууны махыг тэжээхэд хүнсний зориулалтаар ашигладаггүй тэжээлийн улаан буудайг ашигладаг. Бүх үр тарианаас улаан буудай агуулагддаг хамгийн том тооуураг - 12-14%. Эрчим хүчний тэжээллэг чанараараа эрдэнэ шишийн дараа ордог. Энэ нь харьцангуй олон В витамин, Е витамин агуулдаг.

Бага насны төл малыг тэжээлийн нийт жингийн 10-30% -тай тэнцэх хэмжээний том ширхэгтэй гурил хэлбэрээр буталсан улаан буудайгаар тэжээнэ. Нойтон нухашаар хооллохдоо та нарийн нунтагласан улаан буудай хэрэглэж болохгүй, учир нь үүссэн наалдамхай масс нь хушууны хамрын нүхийг хаадаг. Насанд хүрэгчдийн нугасыг эрдэнэ шиштэй ижил хэмжээгээр хооллодог. Нугас тэжээхийн тулд та буталсан жижиглэсэн үр тарианаас бүрдсэн үр тарианы хаягдлыг ашиглаж болно. Арав хоног хүртэл үр тарианы хог хаягдлыг дэгдээхэйнд тэжээх нь зохисгүй юм. Бусад шувуудын хоолны дэглэмд тэдгээрийг 20% хүртэл нэвтрүүлдэг.

Арвай. Энэ тэжээлийн сул тал нь эсийн мембрантай байдаг бөгөөд энэ нь түүний чанарыг бууруулж, шингэц муутай эслэгийн агууламжийг нэмэгдүүлдэг. Залуу дэгдээхэйнүүд хальсан бүрхүүлийг шигших дараа жижиг үр тариа хэлбэрээр арвай тэжээж байна. Тэд үр тариа, гурилын хольцын нийт агууламжийн 20-40% -ийг хоолны дэглэмд оруулдаг. Нэг сараас дээш настай дэгдээхэйг арвайгаар хооллохдоо үр тарианы хальсыг шүүж авах шаардлагагүй. Нас бие гүйцсэн малыг соёолж, дэвтээсэн арвай тариагаар тэжээдэг.

Овъёос бол шувууны аж ахуйд сайн тэжээл бөгөөд энэ нь сайн нөлөө үзүүлдэг ерөнхий байдалшувууны аж ахуй, гэхдээ арвайн нэгэн адил тэжээлийн үнэ цэнэ нь үр тарианы хальс байгаа тохиолдолд буурдаг. Овъёосны 8-15% -ийн түүхий уураг нь метионин, гистидин, триптофан зэрэг чухал амин хүчлүүдээр бага байдаг бол овъёос нь өөх тосны нэлээд өндөр хувийг агуулдаг - 4.8%.

Шувууны махыг тэжээхийн тулд хальсгүй овъёосны нүцгэн сортуудыг ашиглах нь дээр. Кино сортуудыг ашиглахдаа 20 хүртэлх хоногтой дэгдээхэйг хясаанаас нь шигшиж жижиг үйрмэг хэлбэрээр үр тариа тэжээдэг. Үр тарианы холимогт овъёосыг 10-20% -ийн хэмжээгээр нэмнэ.

Буурцагт ургамал нь үр тарианы тэжээлийн бүлэгт багтдаг. Өрхийн талбайд вандуй ихэвчлэн хооллодог. Вандуй бол уураг ихтэй үр тариа юм. 21% -иас дээш уураг агуулдаг. Өөх тос багатай тул эрчим хүчний хангамж бага байдаг. Вандуйг нунтаглах үед сайн шингэдэг боловч өвөрмөц үнэр, амтаасаа болж муу иддэг. Залуу амьтдын хоолны дэглэмийг 10-12%, насанд хүрэгчдэд 20-25% -ийн хэмжээгээр нэвтрүүлдэг.

Хөдөө аж ахуйн түүхий эдийг боловсруулснаар олж авсан тэжээл

В нугас тэжээхТехникийн үйлдвэрлэлийн хог хаягдлыг өргөн ашигладаг. Тиймээс ургамлын тос үйлдвэрлэхэд тосны ургамал, бялуу, гурилан бүтээгдэхүүн, тээрмийн үйлдвэрлэлд хивэг гаргаж авдаг.

Тосон бялуу, хоол нь үйлдвэрлэх арга барилаараа ялгаатай. Үрийг нь шахуургын дор дарж тос гарган авахад бялуу, түүнийг гаргаж авбал гурил авдаг. Тостой бялуу нь 5-6%, хоол нь 2-3% -иас ихгүй өөх тос агуулдаг тул хоол нь удаан хадгалагддаг. Үүнээс гадна тэдгээр нь их хэмжээний кали, фосфор агуулдаг.

Хивэг нь гурилын үйлдвэрийн дайвар бүтээгдэхүүн юм. Хивэг нь улаан буудай, хөх тариа, арвай, будаа гэх мэт байж болно. Нунтаглалтын зэргээс хамааран хивэг нь бүдүүн (том), нимгэн (жижиг) байдаг. Хивэг нь гурил, үр хөврөлийн хольц бүхий үр тарианы бүрхүүлийн хэсгүүдээс бүрдэнэ. Хивэгний тэжээллэг чанар нь тэдгээрийн доторх гурилын хэсгүүдийн агууламжаас хамаарна. Хивэг дэх гурил их, хясаа бага байх тусам тэжээлийн тэжээллэг чанар өндөр болно.

Улаан буудайн хивэг. Тэд 10-12% уураг, их хэмжээний эслэг агуулдаг - 9-11%. Энэ нь тэдний тэжээлийн хурдыг хязгаарладаг эслэгийн өндөр агууламж бөгөөд тэдгээр нь муу шингэдэг. Ихэнхдээ хивэг нь тэжээлийн мөөгөнцрийн гол бүрэлдэхүүн хэсэг болгон ашиглагддаг. Нугасны хоолны дэглэмд үр тарианы гурилын тэжээлийн 10-20% -ийн хэмжээгээр нэвтрүүлдэг.

Наранцэцгийн бялуу, хоол. Ургамлын тос үйлдвэрлэхэд олж авсан хамгийн түгээмэл тэжээлийн бүтээгдэхүүн. Тэжээлийн үнэ цэнийн хувьд тэд бусад зүйлээс шувууны махыг тэжээхэд илүү тохиромжтой байдаг, учир нь тэдгээрийн дотор чулуун хясаа бага байдаг.

Бялуу нь 40% ба түүнээс дээш түүхий уураг агуулдаг бөгөөд энэ нь агуулагдах амин хүчлүүдийн хувьд бүрэн уурагтай ойролцоо байдаг. Метионины өндөр агууламжаар ялгаатай. Түүний хоолонд 43% хүртэл байдаг.

Нугасны хувьд наранцэцгийн бялуу эсвэл хоолыг шувууны наснаас хамааран үр тарианы тэжээлийн жингийн 5-10% -иар өгдөг.

Бусад зүйлээс шар буурцаг, газрын самар, хөвөн, рапстай бялуу, гурилыг шувууны аж ахуйд хамгийн тохиромжтой. Бусад хаягдал бүтээгдэхүүнийг нугас тэжээхэд ашиглаж болно.

Тээрмийн (гурил) тоос. Хөрсний хэсгүүдээс хамаарч цагаан, саарал, хар өнгөтэй байж болно. Цагаан, саарал тоосыг нугас тэжээхэд ашиглаж болно. Хар тоос нь шувуунд хооллодоггүй. Хөнгөн тээрмийн тоосыг 30-аас дээш хоногтой дэгдээхэйг хоол тэжээлийн үр тарианы массын 10-15% -иар хооллодог.

Ургамал нь архины үйлдвэрлэлийн хаягдал юм.Услаг (92% хүртэл ус), хатаасан байж болно. Талх жигнэмэг нь төмснийхөөс хоёр дахин их тэжээллэг чанартай байдаг. Хатаасан винас нь уургаар 2 дахин их баялаг, В бүлгийн витамин агуулдаг. Хуурай винас нь дэгдээхэйг 30 хоногтой болсны дараа хуурай хоолны жингийн 8-10% -иар хооллодог.

Манжинтай бялуу. Хуурай, чийгтэй байж болно. Энэ нь нугасуудад сайн хоол юм. Хуурай хоолонд илүү их нүүрс ус агуулагддаг. Нугасны дэгдээхэйг 20 хоногтойгоос эхлэн хоолны дэглэмд үр тариа, гурилын тэжээлийн массын 5-8% -ийн хэмжээгээр нэвтрүүлдэг.

Мөөгөнцөр. Талх, шар айрагны мөөгөнцөр нь нугасыг тэжээхэд ашиглагддаг. Эдгээр нь В витаминаар баялаг бөгөөд шувууны маханд түүхий болон хуурай хэлбэрээр хооллодог. Талх нарийн боовны мөөгөнцөр нь бүх насны дэгдээхэйнд хуурай жингийн 3% хүртэл хооллодог. Шар айрагны мөөгөнцрийг дэгдээхэйг 10 хоногтой болсны дараа 5-8% -ийн хэмжээгээр хооллодог.

Малын тэжээл

Үүнд загас, мах, ясны гурил, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн, хаягдал мах орно хүнсний загас, инкубацийн хог хаягдал.

Загасны гурил. Нугасуудад зориулсан маш сайн хоол. 50% гаруй бүрэн уураг, В витамин, кальци, фосфор агуулсан. Өөх тос багатай гурилыг (өөх тос 10% -иас ихгүй) хэрэглээрэй. Өөх тос нь 15-18% өөх тос агуулсан загасны гурил юм. Энэ нь удаан хугацаанд хадгалагдаагүй, өөх нь хурдан исэлддэг тул шувууны өвчин үүсгэдэг. Загасны гурилыг шувууны хоолны дэглэмд 3-7% -ийн хэмжээгээр оруулдаг. Тэд нугасны гулуузны загасны амтаас зайлсхийхийн тулд нядалгаанаас хоёр долоо хоногийн өмнө хооллохоо зогсооно.

Загасны гурилын оронд та голын загасыг мах бутлуурын дотор урьдчилан нунтагласны дараа насанд хүрсэн толгойд 20-30 граммаар хооллож болно. Мах, ясны хоол. Мал нядалгааны хаягдал, эсвэл малын халдварт бус өвчнөөр үхсэн сэг зэмээр мах боловсруулах үйлдвэрт үйлдвэрлэсэн.

Мах, ясны хоол нь 30-50% бүрэн уураг агуулдаг. Энэ нь 5 хоногоос хойш залуу амьтдын хоолны дэглэмд 1-5%, дэгдээхэйнд 6-8%, насанд хүрэгчдэд 10% -иас ихгүй хэмжээгээр ордог.

Сүү, сүүн бүтээгдэхүүн нь ялангуяа дэгдээхэйг үржүүлгийн эхэн үед үнэ цэнэтэй уургийн тэжээл болдог. Ходоод гэдэсний замын өвчинд хүргэж болзошгүй хурдан исгэлэн тул шинэхэн хоолыг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Нойтон нухаш бэлтгэхийн тулд исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг.

Зуслангийн бяслаг нь үржүүлгийн эхний өдрүүдэд дэгдээхэйнд зориулсан маш сайн хоол юм. Өөх тосгүй зуслангийн бяслагаар тэжээх нь дээр.

Та мөн нойтон нухаш бэлтгэхэд ашигладаг шар сүү, цөцгийн тос хийх хаягдал, залуу болон насанд хүрсэн нугасыг тэжээхэд ашиглаж болно. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг шувуунд цайрдсан аяганд хадгалж, өгөх ёсгүй гэдгийг мартаж болохгүй. Сүүг цайртай хослуулах нь шувууны үхэлд хүргэдэг.

Инкубацийн хог хаягдал. Үүнд: үржил шимгүй өндөг, үр хөврөлийг өсгөвөрлөх явцад хөлдөөсөн үр хөврөлийг хооллохын өмнө буцалгах шаардлагатай.

Шүүслэг витамин тэжээл, үндэс, булцууны үр тариа

Бүх насны нугас нь шүүслэг залуу ногоон массыг дуртайяа иддэг. Зөвхөн витамины цогцолбор төдийгүй их хэмжээний уураг агуулсан царгас, гэрийн хошоонгор, вандуй, залуу хамхуул зэргийг тэжээх нь ялангуяа ашигтай байдаг. Бүх насны нугасуудад шинэ жижиглэсэн өвсийг нойтон нухаштай хамт хооллох нь дээр. Тарьсан дэгдээхэйнүүдэд эхлээд 7-10% ногоон тэжээл өгч, дараа нь 15-20% хүртэл нэмэгдүүлнэ. Залуу хамхуулыг буцалж буй усаар урьдчилан түлэх дараа хооллодог.

Лууван (улаан) - хоолны дэглэм ба витамины хоол. Энэ нь каротин - провитамин А-аар онцгой баялаг боловч хадгалах явцад амархан алддаг. Илүү сайн витаминлаазалсан хэлбэрээр хадгална. Энэ зорилгоор энэ нь сийлсэн эсвэл давсалсан байна. Давслахын тулд жижиглэсэн лууваныг саванд хийж, луувангийн нийт массын 4% -ийн давстай давсны давхаргаар цацна. Савыг сайтар тагласан байна. Насанд хүрсэн шувуунд нойтон уутанд давсалсан лууваныг 10-15%, нэг сартай залуу амьтдад үр тарианы гурилын тэжээлийн 5-7% -ийг өгдөг.

Хосолсон силос. Каротиноидын сайн эх үүсвэр болдог. Буурцагт ургамал (царгас, гэрийн хошоонгор) нь сийрэгжилт муутай тул шилжилтийг сайжруулахын тулд нүүрс усаар баялаг ургамлуудыг (улаан лууван, чихрийн нишингэ, шар хулуу сорт) нэмж өгдөг. Даршны массыг саванд хийнэ (ванн, торх, сайн бетонон цагираг, доторлогоотой суваг, нүх), агаарыг зайлуулахын тулд сайтар дарна. Илүү сайн цохих, дарш бэлтгэхийн тулд ногоон массыг 0.5-0.7 см хэмжээтэй тоосонцор болтол нь буталж, дүүргэж, наасан савыг сүрэл, шороон давхаргаар сайтар хучдаг. Зарим нь масс руу 2-3% хоолны давс нэмнэ. Өндөглөсний дараа 1-1.5 сарын дараа сүүн хүчлийн исгэх ажиллагаа дуусч, даршыг шувуунд өгч болно. Хооллохын өмнө нунтагласан шохойг 1 кг дарш тутамд 50-70 граммаар исэлдүүлэх зорилгоор силосонд нэмнэ. Насанд хүрэгчдийн нугасыг 3 долоо хоногтой болсны дараа бага тунгаар хооллож, тунг аажмаар нэмэгдүүлнэ.

Даршны чанарыг өнгө, үнэрээр нь үнэлдэг. Даршны өнгө нь даршилж буй тарианы өнгөтэй тохирч, үнэр нь даршилсан алимыг санагдуулам байх ёстой. Хулуу. Шар сортууд нь маш их үнэ цэнэтэй байдаг. Энэ нь илүү их каротин, нүүрс ус агуулдаг. Тэд улаан луувантай ижил тунгаар хооллодог.

Кале. Каротиноид болон витамины агууламжтай маш үнэ цэнэтэй хоол хүнс. Уургууд нь хүхэр агуулсан амин хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь өдтэй шувууд өсөн нэмэгдэж буйд онцгой ач холбогдолтой юм. Байцаагаар хооллох нь хоол боловсруулах, чавгад сайнаар нөлөөлдөг. Түүний хооллох хэмжээ хязгаарлагдахгүй.

Төмс. Цардуулаар баялаг нүүрс ус агуулсан тэжээл. Төмсөөр хооллохдоо үр тарианы гурилын тэжээлийн 30 хүртэлх хувийг сольж болно. 10 хоногтойгоос нь чанасан дэгдээхэйг үр тарианы гурилын тэжээлийн массын 10-20% -иар хооллоорой. Төмс буцалгаж байсан усыг шувуунд өгч болохгүй.

Чихрийн манжин. Сайн нүүрс устай тэжээл, 20% хүртэл элсэн чихэр агуулдаг. Манжин чанасан устай хамт чанасан дэгдээхэйгээ тэжээх нь дээр. Та мөн төмс, луувантай ижил тунгаар нойтон нухаштай хуурай жижиглэсэн хэлбэрээр тэжээж болно.

Усны ургамал. Энэ бүлгийн хоолонд нугас, элодея, цөөрөм зэрэг ургамал орно. Эдгээр нь янз бүрийн витамин, ул мөр элемент, уураг болон бусад амин чухал бодис агуулдаг. Бүх насны нугасууд усны ургамлыг дуртайяа иддэг. Насанд хүрэгчдийн нугасны хувьд энэ нь нэг толгойд 0.5 кг жинтэй байдаг. Нугасны дэгдээхэйг 5 хоногтойгоос нь эхлээд 10-15 гр, дараа нь аажмаар нэмэгдүүлж, хоёр сартайд нь 500 гр хүртэл тэжээдэг.Нугас тэжээхэд усны ургамлыг ашигласнаар та 40 хүртэл хэмнэнэ. баяжуулсан тэжээлийн %. Энэ нь нойтон нухаш болон цэвэр хэлбэрээр хоёуланг нь тэжээж болно.

Ашигт малтмалын нэмэлтүүд

Байгалийн ургамлын гаралтай хоол хүнс нь нугасны хэрэгцээг хангахад хангалтгүй эрдэс бодис агуулдаг. Тиймээс шувууны тэжээлд эрдэс нэмэлтийг нэмдэг.

Shell - далайн хоолыг хэлдэг, кальциар баялаг, 38 хүртэлх хувийг агуулдаг. Шувуунд сайн шингэдэг. Энэ нь жижиг үйрмэг хэлбэрээр тэжээгддэг, төл малын хувьд 0.5-2 мм, насанд хүрсэн хүн 2-5 мм хэмжээтэй байдаг. Нугасыг гурилын хольцын жингийн 1.5-2.5% -ийн хэмжээгээр чийгтэй нухаштай хамт өгнө.

Шохой - 37% кальци агуулдаг. Тэднийг хөрсөөр тэжээдэг тэнцүү хэсгүүдбүрхүүлтэй хамт.

Ясны гурил нь 26% кальци, 14% фосфор, түүнчлэн натри, кали, микроэлементийн цогцолбор агуулдаг. Ясны гурилыг мах боловсруулах үйлдвэрт өөх тосгүй, хуурайшуулсан малын яснаас гаргаж авдаг. Ясны гурилыг фермийнхээ мал, шувууны яснаас ч авч болно. Ясыг гал дээр сайтар шатааж, дараа нь нилээд жижиглэсэн байна. Ясны формацаас эрдэс бодис сайн шингэдэг - 60% хүртэл. Тэд хоолны дэглэмийн хуурай жингийн 1-2.5% -иар хооллодог.

Хоолны давс нь 30% натри, 37% хлор агуулдаг.

Тэжээлийг болгоомжтой хийх хэрэгтэй. Хэрэв хоолны дэглэм багтсан бол давстай загасэсвэл загасны хоол, давсыг хоолны дэглэмд нэмж болохгүй. Бусад тохиолдолд хуурай хүнсний жингийн 0.2% -ийн хэмжээгээр удирддаг. Давсны уусмалаар хооллох нь илүү аюулгүй байдаг усан уусмалнойтон нухашны нэг хэсэг болгон. 10 хоногтойгоос эхлэн дэгдээхэйг ургуулахын тулд давсаар хооллодог.

Өндөгний хальс нь кальциар баялаг. Цуглуулсан өндөгний хальсурьдчилан буцалгаж, бүрхүүлийн хальснаас чөлөөлж, хатааж, буталсан. Тэжээлийн хольцыг 2-3% -ийн хэмжээгээр нэмнэ.

Гурвалсан фосфат нь кальци (32%) ба фосфорын (14%) эх үүсвэр юм. Залуу дэгдээхэйг 10 хоногтойгоос нь ясны гурилтай ижил хэмжээгээр хооллодог.

Хайрга эсвэл том ширхэгтэй элс нь булчингийн ходоодонд хоол хүнс нунтаглахад шаардлагатай механик хольц юм. Эдгээр хольцыг барилгын элсээр солих боломжгүй: гэдэсний салст бүрхэвчийн үрэвсэл үүсгэх боломжтой. 10 дэгдээхэйний хувьд долоо хоногт нэг удаа 100 гр хүртэл гурилын холимогт оруулна.

НУГАСНЫ ХООЛЛОЛТЫН ОНЦЛОГ

Өрхийн талбайд нугас тэжээх нэг онцлог шинж чанар нь бэлэн байгаа бүх хоол хүнс, ширээ, цэцэрлэгийн хог хаягдлыг хооллоход ашиглах боломж юм. Гэрийн хоолны дэглэмийн гол хэсэг нь ногоон, шүүслэг хоол юм. Нугас тэдгээрийг амархан идэж, агуулагдах шим тэжээлийг сайн шингээдэг. Хооллох явцад тэдний олон янз байдал нь зөвхөн залуу амьтдын өсөлт хөгжилтийг төдийгүй насанд хүрсэн шувууны өндөглөдөг өндөр бүтээмжийг баталгаажуулдаг.

Хэрэв өрхийн фермийн хажууд байгалийн усан сан байгаа бол та үүнийг заавал ашиглах хэрэгтэй. Нугас тэндээс янз бүрийн усны ургамал, жижиг амьтдыг олох нь гарцаагүй. Эдгээр бүх тэжээл нь тэжээлийн асуудлыг бүрэн шийдэж чадахгүй ч үнэтэй үр тарианы гурилын тэжээлийг хэмнэх болно.

Махны дэгдээхэйг өсгөхөд өдөр тутмын хоолны дэглэмийн тэжээлийг хязгаарлах үүднээс нугасны тэжээлийг хэвийн болгох нь үнэ цэнэтэй зүйл биш юм. Тэднийг хувийн талбайгаас хямд тэжээлээр тэжээх нь дээр - тэд илүү хурдан амьд жин нэмэх болно.

Өрхийн талбай дээр дэгдээхэй, нугас тэжээхдээ нойтон хооллох нь илүү тохиромжтой, өөрөөр хэлбэл. нунтагласан үр тарианы тэжээл, чанасан төмс, үндэс үр тариа, ногоон масс, хоол хүнс, сүүн бүтээгдэхүүний хог хаягдлаас бүрдсэн чийгшүүлсэн нухаш. Үүнийг анхаарч үзэх хэрэгтэй: нухаш нь устай байх ёсгүй. Бэлтгэсэн нухашыг нударгаар шахах үед гарын хурууны завсар ус цухуйж болохгүй, нударгаа тайлахад тэжээлийн бөөгнөрөл чөлөөтэй задрах ёстой. Хэрэв хуурай тэжээлийн хольцыг шүүслэг, ногоон тэжээл нэмэлгүйгээр нойтон нухаш бэлтгэхэд ашигладаг бол 10 кг жинд 200-300 гр шингэн - тослоггүй сүү эсвэл бусад чийгшүүлэгч оруулахад хангалттай. Зуны дулаан улиралд нойтон нухаш хурдан исгэлэн байдаг тул шувуу 30-40 минутын дотор нэг удаагийн зуслангийн байшинг идэхийн тулд дасан зохицох хэрэгтэй. Исгэлэн хоол хүнс нь үр дүн муутай ходоод гэдэсний өвчин үүсгэдэг.

Үүнээс зайлсхийхийн тулд шинэхэн сүүн бүтээгдэхүүн биш, харин сайн исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүнийг хэрэглэдэг. Тосгүй сүү, цөцгийн тосыг насанд хүрсэн шувууд болон залуу шувуунд өгч болно. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг тусдаа аяганаас хооллодог боловч цайрдсан аяганаас биш.

Нугас нь ашиггүй ч гэсэн харамч байдгийг мэддэг. Хоолыг жижиг хэсгүүдэд хурдан иддэг бөгөөд тэр даруй ууж буй хүн рүү гүйж, хоолоо усаар угааж, хушууг нь зайлж угаана. Иймд нугас тэжээгч, уугчийг хангалттай байлгахын тулд бөөгнөрөл үүсгэхгүй байх, насанд хүрсэн малын тэжээгч, ундны хоорондох зай 3 м-ээс хэтрэхгүй байх ёстой бөгөөд тэдгээрийн хоорондох гарц чөлөөтэй байх ёстой. Нугас дахь хоол идэх онцлог нь түүнийг залгих явдал юм. Хоолны нэг хэсгийг залгихад нугасууд толгойгоо урагш хойш нь хурц хөдөлгөөн хийдэг бөгөөд энэ нь өндөр нягтралтай агуулгын хувьд хэцүү байдаг. Ийм нөхцөлд илүү хүчтэй шувууд нь сул дорой шувууг тэжээлээс холдуулж, тэдний хөгжлийн саатал нэмэгддэг. Өндөгний өндгөвчний өмнө насанд хүрсэн нугасыг амьдралын жинг хадгалах, биеийн жинг хадгалахын тулд дунд зэрэг хооллодог.

Өсгөх хугацаа нь 1-р сарын эцэс хүртэл байдаг бөгөөд энэ нь дэгдээхэйгээ ангаахай болон өсгөн бойжуулах хамгийн сайн биологийн хугацаатай холбоотой юм. Бэлтгэл ажлын эхлэл нь 150 хоногийн настай давхцаж байвал илүү дээр юм.

Цагдан хорих нөхцлийг бүрдүүлэхийн зэрэгцээ хоолны дэглэм, хооллох дэглэм өөрчлөгддөг. Төлөвлөсөн өндгөвчлөхөөс гурван долоо хоногийн өмнө нугасны тэжээл дэх шүүслэг, бүдүүлэг тэжээлийн хэмжээ багасч, агууламжтай, уургийн агууламж нэмэгддэг бол уургийн тэжээлийн найрлагад ургамал, амьтны гаралтай тэжээлийг агуулсан байх ёстой. . Хэрэв өндөглөдөг эхэн үед шувуу сайн хооллодоггүй бол үржлийн улирлын бэлтгэл эрт эхэлдэг - нэг хагасаас хоёр сар.

Энэ хугацаанд шувууг илүү олон удаа хооллодог - өдөрт дөрвөн удаа, гурван удаа нойтон нухаш, шөнийн цагаар үр тариа, соёолон хэлбэрээр өгөх нь зүйтэй бөгөөд энэ нь В бүлгийн витамин, Е витамины агууламжийг нэмэгдүүлдэг. өндөгний инкубацийн чанар, дэгдээхэйний эрч хүчийг нэмэгдүүлэх. Шувуу нахиалсан үр тариаг амархан идэж, үр тарианы шингэц нэмэгддэг.

Соёололтод сайн соёололттой овъёос, арвайн үр тариа хэрэглэдэг. Бэлтгэсэн гүехэн хайрцганд 7-10 см-ийн давхаргатай, урьдчилан дэвтээнэ бүлээн усүр тариа, 18-20 хэмийн температурт үр тарианы хэмжээтэй нахиа гарч ирэх хүртэл 3 хоногийн турш хадгална. Соёолсон үр тарианы өдөр тутмын тэжээлийг хангахын тулд ферм нь гурван багц савтай байх ёстой. Соёолсон үр тарианы эзлэх хувь нь нугасны өдөр тутмын тэжээлийн үр тарианы гурилын 30-49 хувийг эзэлдэг.

Чиглэлийг чиглүүлэхийн тулд та дараах найрлагад ойролцоогоор өдрийн хоолны дэглэмийг санал болгож болно: үр тариа, үр тарианы гурилын тэжээл - 130-140 гр; улаан буудайн хивэг -25 гр; мах, яс, загасны хоол - 10-15 гр; наранцэцгийн бялуу - 15 гр хүртэл; стекийн эргэн тойронд унасан нилээд жижиглэсэн өвс эсвэл навчны тоос (стек) - 25 гр; манжин, төмс, лууван эсвэл хосолсон дарш - 150 гр хүртэл; газрын бүрхүүл ба шохой - 10 г хүртэл; ясны гурил - 0.5 гр; ширээний давс - 1 гр.

Насанд хүрэгчдийн нугасны хувьд бусад төрлийн шувууны махнаас ялгаатай нь эрдэс тэжээл, хайрга үргэлж тусгай тэжээлд хадгалагдах ёстой. Бэлтгэл болон үржлийн үед нугасны сүргийг мөөгөнцрийн хэлбэрээр үр тарианы гурилаар тэжээхийг зөвлөж байна. Мөөгөнцрийн тэжээлийн хольц нь эрдэнэ шиш, улаан буудай, арвайн хальснаас бүрдэж болно. Витамин, эрдэс бодисоор баяжуулсан холимог тэжээл, тэжээлийн хольцыг мөөгөнцөрт оруулахгүй байх ёстой.

Энэхүү техник нь хоолны дэглэмийн тэжээллэг чанарыг нэмэгдүүлж, хоолны дэглэмд байгаа тэжээлийг илүү сайн шингээж, амтыг нь сайжруулж, шувууны хоолны дуршлыг нэмэгдүүлдэг.

Мөөгөнцрийн техник. Махлаг тэжээлийн кг тутамд бүлээн усаар шингэлсэн 10-20 г мөөгөнцөр нэмнэ. 1-1.5 литр шингэрүүлсэн мөөгөнцрийг 1 кг тэжээлд хийнэ. Массыг сайтар хольж, 18-20 хэмийн температуртай өрөөнд байрлуулна. Мөөгөнцрийн процесс нь жижиглэсэн чихрийн нишингэ (жингийн 10%) нэмэхийг хурдасгаж, сайжруулах болно. Мөөгөнцрийн массыг үе үе хутгана. Хэвийн нөхцөлд мөөгөнцөр 6-8 цаг үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь гурил, шүүслэг тэжээлд нэмж тэжээж болно. Үржлийн улирал дууссаны дараа нугас дахин арчилгааны тэжээлд шилждэг.

Нугасны дэмжлэг

Нугасны өд нь галууны өдөөс хамаагүй доогуур боловч дулаан хөнжил, дэр үйлдвэрлэхэд ашигладаг.

Галуугаас ялгаатай нь нугас чимхэх нь зөвхөн насанд хүрсэн малд хийгддэг, өндөглөдөг зогссоны дараа, энэ нь зуны анхны хайлсан эхэнд хавсаргасан байдаг бөгөөд энэ нь ихэвчлэн 6-7-р сард болдог. Эмэгтэйчүүд эрчүүдээс 10-15 хоногийн дараа хайлж эхэлдэг гэдгийг санах нь зүйтэй. Мал хайлж эхлэх байгалийн цаг хугацааг хянах нь нэгдүгээрт, зулгаах үйл явц нь шувуунд өвдөлт үүсгэхгүй бөгөөд илүү тайван байх болно, хоёрдугаарт, ирээдүйд шувууг сэргээхэд бага хугацаа шаардагдах болно. таслагдсан өд.

Өдтэй өдийг чимхэхэд бэлэн байгаа эсэхийг тогтоосны дараа туршилтын чимхлүүр хийж, биеийн янз бүрийн хэсэгт цөөн тооны шувуудаас өдийг сугалж авдаг. О бүрэн бэлэн байдалөдийг хэрхэн сугалж байгаагаар нь дүгнэж болно. Хэрэв үүнийг амархан арилгаж, иш нь хөнгөн, хуурай байвал чимхэж эхэлж болно. Хэрэв их биеийн доод хэсэг (ochina) цус эсвэл тунгалгийн шингэнээр дүүрсэн бол өд ургаж дуусаагүй байна. Та чимхлээр бага зэрэг хүлээх хэрэгтэй болно. Чимхэхийн өмнөх өдөр нугаснууд өдийг нь цэвэрлэхийн тулд усанд сэлэх боломжийг олгодог. Шөнийн цагаар усанд орсны дараа шувууг цэвэрлэсэн өрөөнд байрлуулна. Чимхэх зориулалттай нугас оройн цагаар хооллодоггүй.

Нугас зулгаах дараалал, техник нь галуутай адил юм. Тэд өвчүүний ясны доод төгсгөлөөс эхэлж, дараа нь хэвлийн хөндийгөөс биеийн цээжний хэсэг рүү шилждэг. Дараа нь нуруу, хүзүүний доод хэсгийн өдийг сугалж авдаг. Хөвсгийг тусад нь эсвэл өдтэй хамт зулгааж болно. Эхний тохиолдолд өдийг бүрэн арилгасны дараа өдийг арилгадаг, хоёрдугаарт - биеийн салангид хэсэг бүрээс өд, доошоо дараалан сугалж авдаг, гэхдээ хамтдаа биш. Тусдаа техник бүрийн хувьд жижиг баглаа авч, өсөлтийн чиглэлд нь сугалж авдаг. Нас бие гүйцсэн нэг нугаснаас 50-60 гр өд, өд, нядалгааны дараа бүрэн зулгаахад хоёр дахин нэмэгддэг ба үүний 10 орчим хувийг өд, өд авдаг. Өд дэр нь нугасны өдөөр ширмэл хийдэг. Өдний хөнжил нь зөөлөн жимтэй (бүх төрлийн шувуудын том өдний жижиглэсэн эрэмбэлэгдсэн зөөлөн хэсэг) хамт доошоо ширмэл байна. Өд бага зэрэг нэмсэн (85:15 хувийн харьцаатай) хөнжлийн даавууг ширмэл, тэнцүү хэмжээгээр хагас хөнжилтэй. Давхар хөнжилд (172х212 см) 1.4 кг, нэг хагас (140х212 см) - 1.1 кг, нялх хүүхдэд (110x140 см) - 0.4 кг хөвсгөр хэрэгтэй болно.

Шаардлагатай бол хөвсгөрийг самбай уутанд хийж бүлээн савантай усаар угаана (10 литр усанд - 400 гр хуссан саван, 2 халбага борын эсвэл зөвхөн бадамлянхуа нунтаг). Уг уутыг 30 минутын турш уусмалд дүрж, усаар зөөлөн хутгана. Дараа нь шахаж аваад 30 минутын турш шинэхэн уусмалд дахин хийнэ, харин угаалгын нунтаг, борын хоёр дахин их хэмжээгээр хийнэ. Үүний дараа шахагдсан хөвсгөрийг зайлж угаана цэвэр усмөн наранд эсвэл дотор тавиур (ширээ) дээр хатаана

Бидний ихэнх нь цэцэрлэгт хүрээлэн эсвэл усны ойролцоо явж байхдаа зэрлэг нугасыг ажигладаг. Тэд жижиг, урт, хавтгай хошуутай, уян хатан хүзүү, өргөн биетэй, мөн сараалжтай хөлтэй. Зарим нугас үүлдэр нь зэрлэг байгальд төдийгүй гэрийн тэжээвэр амьтдын хувьд амьдрах чадвартай байдаг.

Нугас нь үүлдэр, амьдралын нөхцөл байдлаас үл хамааран мадаггүй зөв байдаг тул онцгой анхаарал халамж шаарддаггүй. Онцгой анхааралнугасыг тэжээж чадах зүйлээ өг. Шувуу хэвийн хөгжихийн тулд тэжээл нь заавал байх ёстой ашигтайбүрэлдэхүүн хэсгүүд.

Өнөөдөр бид тэднийг юу тэжээх талаар дэлгэрэнгүй хэлэх болно.

Нугас гэртээ юу иддэг вэ?

Шувууны хоолны дэглэм ийм зүйл агуулсан байх нь зүйтэй юм бүрэлдэхүүн хэсгүүд:

хүнсний ногоо, амьтны уураг;
витамин;
ашигт малтмал;
манган;
зэс;
кальци;
фосфор болон бусад микроэлементүүд.

Баярлалаа тэнцвэртэй хоолны дэглэмшувууны зөв бодисын солилцоог хангаж, өндөглөдөг эрсдэлийг багасгадаг.

Гэртээ болон хүйтний улиралд нугас ийм байдлаар өгч болно бүтээгдэхүүн:

Хувиараа тэжээхШувуудын хувьд диаграм нь иймэрхүү харагдах болно.

үр тариа - хоолны дэглэмийн 80 орчим хувь;
ургамал, үндэс - 10;
уураг - 5 хувь.

Энэ тохиолдолд уураг нь хүнсний ногоо, аль аль нь байх ёстой амьтангарал үүсэл. Үүнд дараахь тэжээл орно.

мах, загасны тэжээл;
шавьж, авгалдай;
бялуу, хоол;
буурцагт ургамал;
царгасны гурил.

Ургамлын гурилыг царгас, гэрийн хошоонгор, данделион, шанага эсвэл хамхуул зэргээс гаргаж авдаг. Зуны улиралд ургамлыг буцалгасны дараа шинэхэн нугасуудад өгч болно.

Тостой бялуу, хоол нь тустай учраас сайн бүрдүүлэхшувууны яс, мөн түүний ерөнхий байдалд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Хамгийн ашигтай найрлага нь фосфор, кали юм.

Өндөгний үйлдвэрлэлийг сайжруулахын тулд нугасыг хэрхэн тэжээх вэ?

Хэрэв та гэртээ өндөг үйлдвэрлэх зорилгоор нугас тэжээж байгаа бол хооллолтонд хангалттай байхаар тэжээх хэрэгтэй эрдэс нэмэлтүүд... Эдгээр нь дараахь хоолонд агуулагддаг.

Зэрлэг нугасыг ямар буурцагт ургамал, үр тариа тэжээдэг вэ?

Гэртээ нугас тэжээх хэрэгтэй янз бүрийн төрөлбуурцагт ургамал, үр тариа нэгэн зэрэг. Холимог байж болно нэгтгэхИйм соёлын тусламжтайгаар:

улаан буудай - уураг, витамин В, Е орно. Гэхдээ та зөвхөн хүний хэрэглээнд тохиромжгүй шар будаа өгөх хэрэгтэй бөгөөд энэ нь таны зардлыг бууруулах болно;
овъёос - тэдгээр нь их хэмжээний амин хүчил, түүнчлэн 5 орчим хувь өөх тос агуулдаг. Зэрлэг нугасуудын хувьд ийм хоол нь зүгээр л орлуулшгүй юм;
арвай - тэжээлийн үр тарианы холимогт 30 орчим хувь байх ёстой. Арвай нь бүхэлд нь болон аль алинд нь тохиромжтой соёолсонэсвэл дэвтээсэн;
вандуй - эдгээр буурцагт ургамлыг шувууны хоолонд аажмаар, буталсан хэлбэрээр хамгийн сайн нэвтрүүлдэг. Гэхдээ бүхэлдээ тэд өвөрмөц үнэр, амттай байдаг тул шувууд үүнд дургүй байж магадгүй юм;
эрдэнэ шиш - энэ нь уураг, бага зэрэг эслэг агуулдаг. А аминдэм болж хувирдаг каротин ихтэй шар сортуудыг сонгох нь дээр.

Нугасны бэлэн хосолсон тэжээл

Гэрийн тэжээвэр амьтдын хүнсний зах зээл одоо нэлээд баялаг тул нугасуудад шаардлагатай бүх элементүүдийг багтаасан төрөл бүрийн тусгай хосолсон хоолыг худалдаанд гаргах боломжтой. Тэд мөн дараах бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг агуулдаг.

эрдэс нэмэлт;
метионин эсвэл лизин зэрэг амин хүчлүүд.

Та малын онцлогоос хамааран нугасдаа нэг эсвэл өөр тэжээл сонгох хэрэгтэй. Шувуудыг өөрөө бэлтгэсэн хоолоор хооллохоос илүү бэлэн хоолоор тэжээх нь илүү хялбар гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Гэхдээ ийм хооллох схем нь хямд биш байх болно. Шувууд сайн идэж, эрүүл байхын тулд зөвхөн тэнцвэртэй, өндөр чанартай тэжээл худалдаж авах хэрэгтэй гэдгийг санаарай. Мөн хямдхан байж болохгүй.

Нугасны хоолыг хэрхэн сонгох вэ. Хараач сав баглаа боодол, энэ нь дараах өгөгдлийг агуулсан байх ёстой.

үйлдвэрлэлийн компани;
бүтээгдэхүүний гэрчилгээний мэдээлэл;
нарийвчилсан найрлага;
үйлдвэрлэсэн огноо;
эцсийн хадгалах хугацаа.

Ихэнх шувууны мах нь хуурай үрэл хэлбэртэй байдаг. Мөхлөгүүд нь хушуу эсвэл хэл рүү наалддаг тул тэдгээрийг цэвэр хэлбэрээр нь өгөх нь зохисгүй юм. Энэ төрлийн тэжээлийг хэрэглэхээс өмнө бага зэрэг дэвтээсэн байх шаардлагатай бөгөөд ингэснээр шувууд идэхэд хялбар бөгөөд тараахгүй байх болно.

Нугасыг гэртээ байлгах хамгийн сайн сонголт бол ногоон байгууламж, усанд хялбархан нэвтрэх боломжтой үед юм. Хэрэв зэрлэг нугас байгалийн нөхцөлд амьдардаг бол хоол хүнсээ бие даан бүрдүүлж, хоол хүнс авах боломжтой. Үүний дагуу бэлчээрийн хоол нь нийлмэл тэжээлтэй хамт сайн үр дүнд хүрнэ.

Цөөрөм дэх зэрлэг нугас тэжээх боломжтой юу, яг юу вэ?

МэргэжилтнүүдШувуу судлалын чиглэлээр хүмүүс ихэвчлэн цэцэрлэгт хүрээлэн, хотын гадна байрладаг цөөрөмд нугас тэжээдэг гэдэгт эргэлздэг. Ийм шувууд хоол хүнсээ өөрөө авах нь жам ёсны гэж үздэг. Гэсэн хэдий ч олон хүмүүсийн хувьд цэцэрлэгт хүрээлэнгээр зугаалж байхдаа цөөрөмд шувуу тэжээх нь аль хэдийн уламжлал болсон. Энэ бүхэн нь шувууд хамгийн ашигтай биш байнгын хоолонд дасаж, бие даан авахаа больсон шалтгаан байж болно.

Ийм тэжээлийн сөрөг үр дагавар нь хүйтэн цаг агаар эхэлсний дараа нугасууд дулаан бүс рүү нисдэггүй, харин татагдсан газруудад үлддэг. Гэхдээ өвлийн улиралд ийм шувууг тэжээх нь онцгой ач холбогдолтой болдог.

Үндсэндээ хүмүүс цөөрөм дэх нугасыг талх, нарийн боовоор хооллодог бөгөөд энэ нь шувуунд эсрэг заалттай байдаг. Тэд мөөгөнцөр агуулдаг тул шувууны гэдсэнд исгэх процессыг хөгжүүлдэг. Хэрэв шувуу ходоодоо гурилан бүтээгдэхүүнээр дүүргэх юм бол бусад, илүү ашигтай хоолыг үл тоомсорлодог. Мөн нугас иддэггүй хүнсний хэсгүүд нь усан санг бохирдуулах шалтгаан болдог.

Хэрэв та цөөрөмд нугас тэжээхийг хүсч байгаа бол ийм нугасыг сонгох хэрэгтэй бүтээгдэхүүн:

шинэхэн, зөөлөн жимс, жимсгэнэ;
үр тариа, зуслангийн бяслаг, жижиглэсэн өвсний холимог;
овъёосны будаа;
үрж жижиглэсэн бяслаг;
чанасан ногоо;
бэлэн тэжээлнугасны хувьд.

Бүтээгдэхүүн нь бүхэлдээ байвал нилээд жижиглэсэн эсвэл жижиглэсэн байх ёстой. Нугасыг хоол хүнсээ хаяхын оронд усны ойролцоо үлдээж тэжээхийг зөвлөж байна. Эцсийн эцэст хэрэв тэд бүгдийг идэхгүй бол усанд үлдсэн хоол нь ялзарна.

Мөн нугасыг хар талх, цагаан талхаар хооллох боломжгүй юм. Энэ нь амьтны биед маш муугаар исгэх шалтгаан болдог. Мөн доор хоригийм бүтээгдэхүүн:

шарсан үр;
газрын самар;
сүүн бүтээгдэхүүн болон бусад тослог хоол хүнс.

Мөөгөнцөртэй муудсан бүтээгдэхүүн нь шувуунд аспергиллез, цочмог мөөгөнцрийн өвчин үүсгэдэг. Дараа нь будаа өгч болохгүй дулааны эмчилгээ, хурдан муудаж, шувууны нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлдөг.

Зэрлэг нугас нь угаасаа идэштэн бөгөөд хүний гараар байнга, элбэг хооллож сургавал цаг хугацаа өнгөрөх тусам хоол хүнсээ өөрөө авах зуршилгүй болно. Энэ нь тэдний эрүүл мэндэд сөргөөр нөлөөлөхөөс гадна үхэлд хүргэж болзошгүй юм.

Тиймээс бид нугасыг гэртээ тэжээх эсвэл усан санд амьдардаг зэрлэг шувуудыг хэрхэн тэжээхийг хэлж өгсөн. Бидний алхаж байхдаа шувуунд байнга шиддэг шинэхэн талх нь тэдний хувьд аюултай гэдгийг санаарай. Хэрэв та тэдэнд сайн зүйл хийхийг хүсч байвал нугасны тусгай хоолоор хооллоорой.