Garlaivių tipai. Kaip išsirinkti tinkamą garlaivį (specialistų patarimai, vaizdo įrašas Bandomasis pirkimas) Geriausi nebrangūs garlaiviai

V modernus namas kai kuriais atvejais toks dalykas kaip dvigubas katilas bus tiesiog nepakeičiamas. Tai technika, leidžianti garinti maistą taip, kad maistas būtų kuo geriau įsisavintas, saugiausiu organizmui. Maistas iš garintuvo skirtas vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims, žmonėms, sergantiems virškinamojo trakto ligomis ir tiesiog visiems, kurie nori pasirūpinti savo sveikata. Maistas iš garintuvo mažiausiai apsunkina skrandį – jį lengva virškinti, be to, garinant galima sutaupyti maksimali suma naudingi komponentai maiste. Kurį garlaivį tinkamiausiai pasirinkti savo namams?

Prieš nuspręsdami, kurį įrenginį geriau pirkti parduotuvėje, turėtumėte pasidomėti, kas yra garlaivis ir kokie jo veikimo principai bei ypatybės. Ši technika atrodo taip – ​​įrenginio apačioje yra valdymo pultas, o viršutinėje dalyje yra vienas ar keli skyriai maistui ruošti, į kuriuos patenka garai. Išgaravęs vanduo apgaubia maistą iš visų pusių, todėl jis iškepa tolygiai ir visiškai nenaudojant riebalų. Tai ir ekonomiška, ir svarbu žmonėms, norintiems sumažinti savo mityboje naudojamų riebalų kiekį.

Dvigubo katilo darbui pagrindinis elementas yra vanduo – karts nuo karto į įrenginį reikia įpilti skysčio, nes be vandens neįmanoma gauti garų gaminimui.

Čia verta atkreipti dėmesį į tai, kad geriau naudoti specialų, paruoštą vandenį dvigubame katile. Idealiu atveju tai turėtų būti skystis, praleidžiamas per filtrą. Priešingu atveju, naudojant įprastą vandenį iš čiaupo, prietaiso sienelės nusės įvairūs indėliai... Retkarčiais turėsite juos išimti. Pavyzdžiui, kalkių nuosėdas reikia pašalinti acto tirpalu.

Kai kuriuose šiuolaikiniuose garlaivių modeliuose yra prietaiso sienelių valymo sistema. Kiti gali pasigirti įspėjimo sistema, primenančia sienų valymo svarbą. Kad ir kaip būtų, moderniausi modeliai visada turi savų privalumų.

Patikimo įrenginio išvaizda: kaip atrodo garlaivis

Kokių tipų garlaiviai yra ir kaip atrodo aukštos kokybės prietaisas? Visų pirma, garlaiviai išsiskiria valdymo pulteliu – jis gali būti mechaninis arba elektroninis. Mechaninis skydelis yra patikimesnis ir lengviau valdomas, iš esmės tereikia pasukti vieną rankenėlę, kuri atsakinga už įrangos veikimo laiką. Elektroninės rezultatų suvestinės atveju viskas yra šiek tiek sudėtingiau, tačiau galite nustatyti subtilesnius maisto ruošimo valdymo parametrus. Tai gali būti specialus ar net patentuotas gamintojo veikimo režimas.

Apskritai mechaninės plokštės turi daug pranašumų, palyginti su elektroninėmis, pavyzdžiui:

• Lengvesnis valdymas;
• Daugiau patikimas;
• pigiau;
• Jie lūžta rečiau.

Antras dalykas, kurį reikia žinoti apie garlaivius, yra prietaiso galia. Čia viskas paprasčiau – kuo didesnis garlaivis, kuo daugiau krepšelių, tuo daugiau galios reikia. Dideliam garintuvui visai šeimai reikia 1200 - 1500 vatų. Mažam garlaiviui su vienu krepšiu pakanka 400-600 W.

Įdomiausia garlaivių apžvalga yra susijusi su jų krepšelių skaičiumi ir forma. Tai yra svarbiausias niuansas, išskiriantis šią technologijų kategoriją. Patys paprasčiausi garlaiviai turi vieną ar du nedidelius krepšelius. Dideli garlaiviai gali turėti šešis ar net aštuonis krepšius, kurių kiekvieno tūris yra 1-3 litrai. Kodėl garlaiviui reikia tiek daug krepšių vienu metu? Tai paprasta, kiekviename atskirame krepšelyje vienu metu galite gaminti skirtingus patiekalus. Jei norite garlaivio ne didelė šeima, tuomet jums tiks modelis su dviem dubenimis, kuris susidoros su dauguma užduočių.

Patogiausias naudoti skaidrus dubuo, kurio dėka galite stebėti patiekalo paruošimą. Antras svarbus niuansas – ar dubuo yra nuimamas, geriausiu atveju dubenį galėsite patogiai išimti ir panaudoti kaip indą maistui laikyti.

Na, nepamirškite, kad garintuvo dubuo turi turėti kokybišką dugną. Geriausias dugnas yra neprideganti danga, kuri jums tarnaus ilgiausiai.

Niuansai ir pasirinkimo kriterijai: kaip išsirinkti garlaivį namams

Jei norite kuo subalansuotai pasirinkti garlaivį, tuomet turėtumėte atsižvelgti į daugybę parametrų, savybių ir niuansų.

Būtent:

• Kontrolė;
• Dubenėlio tūris;
• Rodiklių prieinamumas;
• Galia;
• Kaina.

Pažvelkime atidžiau į garlaivio pasirinkimo niuansus. Taigi, bandomąjį pirkimą galima atlikti pirmiausia, jei esate patenkinti įrenginio valdymu. Nuo jo priklauso kasdienio įrangos naudojimo patogumas. Rekomenduojame naudoti mechaninį valdymą su laikmačio rankenėle. Tokiu atveju, norint pradėti įrenginio veikimą, pakanka tik pasukti rankenėlę, nustatant ją reikiamam laikui. Elektroninė rezultatų suvestinė tinka tiems, kurie mėgsta kontroliuoti visus gaminimo niuansus, pavyzdžiui, nustatyti atidėto paleidimo režimą ar pašildyti maistą po gaminimo.

Kalbant apie dubenėlių tūrį, viskas priklauso nuo konkrečios šeimos poreikių. Didelei šeimai geriau imti maždaug 2-3 litrų tūrio dubenėlius, kad kiekvienam būtų galima paruošti didelį patiekalą dvigubame katile. Atkreipkite dėmesį į dubenėlių formą, geriau, jei jie būtų vienodi, tokiu atveju indus galite keisti vietomis tiesiai gaminimo metu.

Jei patiekalas ant apatinės keptuvės jau paruoštas, galite jį išimti ir pakeisti viršutinį dubenį į šią vietą, taip pagreitindami gaminimo procesą.

Na, nepamirškite apie vandenį, be kurio garlaivis tiesiog neveiks. Kad prietaisas būtų įjungtoje aktyvioje būsenoje, būtina šildymo elementas buvo panardintas į vandenį. Geri garlaiviai turi vandens lygio indikatorių, todėl jums nereikės spėlioti, kiek liko skysčio ir ar jo užteks virimui užbaigti. Be to, patogu, kai yra speciali anga vandens įpylimui į maisto ruošimo kelionę.

Greita garlaivių apžvalga

Apskritai, šiuolaikiniai garlaiviai rinkoje skiriasi daugeliu atžvilgių, kuriuos aptarėme aukščiau, tačiau daugeliui iš mūsų kaina visada yra svarbiausias dalykas. Vidaus gamintojai siūlo įrangą už mažiausią kainą, tačiau jos ilgaamžiškumas visada prilygsta įrenginio kainai.

Tarp gerų vietinių firmų verta išskirti „Vitek“, o geriausiais importuotais įrenginiais laikomi „Philips“, „Moulinex“ ir „Tefal“. Taip pat verta išskirti įmonę Redmond, be kurios neapsieina nei viena garlaivių apžvalga – modeliai pigūs ir gana patvarūs.

Eksperto atsakymas: kaip išsirinkti garlaivį (vaizdo įrašas)

Garlaivių pasirinkimo taisyklės nedaug skiriasi nuo kitų buitinių elektros prietaisų pasirinkimo. Be to išvaizda, svarbu atsižvelgti į modelio naudojimo patogumą, kurį gana sunku nustatyti perkant. Pažvelgus į tam tikrą modelį, kuris yra tinkamas pagal parametrus, patartina pasidomėti atsiliepimais apie jį. Išsirinkti patvarų ir patogų garintuvą namams reikia šiek tiek pastangų.

Šiuolaikinėje virtuvėje yra daugybė technologijų, kurios labai palengvina namų šeimininkių gyvenimą. Garlaivis yra tokios technikos pavyzdys. Ji labai populiari tarp sveikos mitybos gerbėjų.

Egzistuoja skirtingi tipai garlaivis, todėl kartais per sunku suprasti, kurį įrenginį galiausiai verta pirkti. Šis straipsnis padės suprasti visus jų skirtumus ir garlaivio pasirinkimo subtilybes.

Kas tai yra: įrenginys ir veikimo principas

Jei niekada nesusidūrėte su tokia technika, pirmiausia turėtumėte išsiaiškinti, kas tai yra. Garintuvas yra patogus elektrinis prietaisas, leidžiantis apdoroti maistą karštais garais. Šis gaminimo būdas yra daug naudingesnis, nes leidžia išsaugoti visus svarbius gaminiuose esančius mikroelementus. Dėl to maistas yra sveikesnis ir maistingesnis.

Jei pažvelgsite į jo aprašymą, galite suprasti, kad technika susideda iš kelių komponentų. Pagrindiniame pagrinde yra visi šildymo elementai. Kai įjungiate garintuvą, jis pradeda kaitinti skystį, supiltą į specialiai tam skirtą indą. Ten galima pilti vandenį ir jam atšilus pradės sklisti garai. Tai jis yra įpratęs apdoroti produktus.

Toje pačioje dalyje taip pat yra valdymo skydelis, leidžiantis pasirinkti skirtingi režimai ir tiesiog įjunkite ir išjunkite garlaivį. Priklausomai nuo to, koks modernus ir daugiafunkcis yra jūsų garlaivis, režimų skaičius skiriasi.

Viršuje yra garų krepšeliai. Jie turi būti pagaminti iš patvari medžiaga bet ne per sunkus, kad keptuvė spaudžiant nesusmigtų. Jų skaičius skiriasi priklausomai nuo to, kokį įrenginį turite. Produktams gali būti nuo vienos iki trijų talpyklų. Tai labai patogu, nes galite dėti vieną krepšį ant kito ir ruošti kelis patiekalus vienu metu. Kadangi 2000 vatų galia garlaiviams nėra neįprasta, krepšeliai gaminami iš patvaraus plastiko, nerūdijančio plieno arba specialiai stiklo, kad neišspinduliuotų. kenksmingų medžiagų veikiant aukštai temperatūrai.

Krepšelių apačioje, kad ir kiek jų būtų, turi būti specialios skylės. Jie išleidžia garus ir tiekia skanų bei maistingą maistą.

Be to, kiekvienas garintuvas turi turėti lašelių padėklą. Jame susikaupia visas skysčio perteklius. Iš tiesų, apdorojant maistą garais, išsiskiria kondensatas. Paprastai garlaiviuose yra tik vienas krepšys. Tačiau yra ir brangesnių modelių, kuriuose jų skaičius lygus krepšelių skaičiui. Ši parinktis yra patogesnė, bet ir kainuoja daugiau.

Dabar, kai išsiaiškinome pagrindinius techninius dalykus, pažvelkime į šios virtuvės technikos privalumus ir trūkumus.

Visų pirma, toks garlaivis, žinoma, pradžiugins tuos, kurie rūpinasi savo sveikata. Namuose, naudodami šią techniką, be jokių pastangų galite gaminti skanius ir sudėtingus patiekalus. O garuose, o ne kepant, bet koks maistas tampa sveikesnis, tai liudija ne vienas tyrimas.

Dar vieną naudinga funkcija garlaiviai – su juo galėsite atitirpinti maistą ir pašildyti maistą. O mumijas maloniai nudžiugins tai, kad joje galėsite sterilizuoti ir vaikiškus indus. Procedūra karštais garais akimirksniu naikina visas bakterijas, o tai labai patogu.

Dar vienas neabejotinas privalumas – įsigijus dvigubą katilą su keliais masyviais krepšeliais vienu metu galėsite gaminti kelis patiekalus. Tai patogu didelėms šeimoms ir tiems, kurie dažnai priima svečius. Ši technika palengvins jūsų gyvenimą ir sutaupys daug laiko.

Apatiniame krepšyje garų temperatūra visada bus aukštesnė, tad jei ant viršaus dėsite tai, kas užtrunka ilgiau kepti, o kas greičiau bus paruošta, maistą gausite beveik tuo pačiu metu. Taigi, į apatinį indą galite įdėti mėsą, o į viršutinį – daržoves ir gauti skanią bei sočią vakarienę visai šeimai, gamintą tuo pačiu metu.

Garintuvą labai lengva valdyti, nes jame niekas nedega, net ir tiems, kurie nelabai moka gaminti. Faktas yra tas, kad pasibaigus tam tikro patiekalo gaminimo laikui, prietaisas automatiškai išsijungia arba persijungia į šilumos išsaugojimo režimą. Tai reiškia, kad net jei jus blaško pašaliniai dalykai, jūsų patiekalas vis tiek nepridegs.

Be to, veikiamas garų, maistas visada būna sultingas ir labai skanus. Taigi, jei jūsų indai dažnai būna sausi, dvigubas katilas tikrai jus išgelbės.

Šią techniką taip pat labai lengva valyti. Norėdami tai padaryti, tiesiog atidarykite garintuvą ir išskalaukite groteles bei indus šiltas vanduo Su ploviklio... Po plovimo garintuvo dalis reikia gerai išdžiovinti ir tik tada uždaryti. Taigi jūs prailginsite savo įrangos tarnavimo laiką keliais mėnesiais ar net metais.

Dar vienas naudingas dvigubo katilo veiksmas, į kurį verta atkreipti dėmesį – atidėto maisto gaminimo ar šildymo funkcija. Naudodami paprastą garintuvą, ryte galite lėtai dėti maistą gaminti. Ir ji bus pasirengusi tuo metu, kai jūs atvyksite namo. Maksimalus laikas, per kurį galima atidėti visą gaminimo procesą, yra dvylika valandų.

Taip pat galite iš karto gaminti maistą ir nustatyti laikmatį. Taip jis bus paruoštas iš karto, bet neatvės grįžus namo. Tai labai patogi funkcija. Ji išgelbės ir užimtas moteris, ir tuos, kurie gamina maistą visai šeimai. Jei pietaujate ir vakarieniausite skirtingas laikas tada ši funkcija jums bus labai naudinga.

Tokie garlaiviai ir studentai pasirinko. Visada draudžiama laikyti nakvynės namuose elektrinės viryklės, tačiau dvigubas katilas leis be rizikos užkurti ugnį ar būti iškeldintas ir skaniai pasigaminti. Šiuo atveju nebūtina pirkti pakopinio modelio. Užtenka vieno krepšelio, kad pasigamintumėte skanų maistą sau.

Kaip matyti iš aprašymo, kokybiškas garlaivis yra labai universalus įrenginys. Jis gali būti naudojamas bet kuriuose namuose. Dėl savo savybių garlaivis tinka tiek jaunoms mergaitėms, tiek patyrusios šeimininkės... Svarbiausia pasirinkti tinkamą techniką.

Apie indukcinių garlaivių naudą su mechaniniais ar elektronine sistema valdymas ir bus aptariami toliau.

Veislės: privalumai ir trūkumai

Tarp daugelio garlaivių veislių yra skirtingi tipai agregatai. Pagrindinis dalykas, kuo jie skiriasi, yra galia ir valdymo funkcijos. Būtent į šias savybes rekomenduojama atkreipti dėmesį perkant.

Daugumoje garlaivių galia yra parametras, kurį galima reguliuoti. Tačiau perkant atminkite, kad jis neturėtų būti mažesnis nei 650 vatų. Tokiu atveju maistas gamins per lėtai.

Kepimo greičiui įtakos turi ir krepšelių dydis. Dideliame inde maisto gaminimas užtruks daug ilgiau. Net jei iki galo nepripildote indo maistu. Tačiau per kompaktiški krepšeliai ar konteineriai, pagaminti iš žemos kokybės medžiagų, nėra geriausias būdas dvigubam katilui.

Kitas svarbus dalykas – garlaivis turėtų turėti tiek pat paprasta sistema valdymas. Jis gali būti mechaninis arba elektroninis. Profesionalūs garlaiviai visada papildomi elektronine valdymo sistema. Tai leidžia naudotis patogiomis funkcijomis, tokiomis kaip atidėtas gaminimas. Tokioje įrangoje yra ekranas, rodantis, kuris režimas pasirinktas ir kiek laiko liko iki gaminimo pabaigos.

Kitas variantas yra mechaninis valdymo blokas. Šiuos garlaivius lengviau valdyti. Gaminant tereikia paspausti kelis mygtukus, įskaitant ir garintuvą, ir nustatyti gaminimo laiką. Ir ji pati padarys viską už tave.

Taip pat yra garlaiviai su papildomomis funkcijomis. Jei jums reikia rūkyklos, oro gruzdintuvės ar maisto kombainas, tada garlaivis gali tapti visų anksčiau išvardytų vienetų pakaitalu. Svarbiausia yra pasirinkti transporto priemones su reikiamais režimais. Juk sulankstomas dvigubas katilas su malūnėliu, kad ir koks jis universalus būtų, reikalingas ne kiekvienoje virtuvėje.

Kitas patogus variantas greitpuodis yra sulankstomas kelioninis modelis. Mini garlaivis – tai dalykas, kuris išgelbės jus keliaujant į kitą miestą ar atostogaujant. Geras kompaktiškas garlaivis, skirtas pasiimti į kelią, neleis jums išleisti daug pinigų maistui viešose vietose.

Svarbus momentas pasirinkus – krepšelių skaičius garpuodžiuje. Kaip jau minėta, jie yra vieno, dviejų ir trijų pakopų. Patogiausias variantas yra technika, kuri vienu metu turi 3 pakopas ir kiekviena iš jų papildoma padėklu. Tai leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus, nemaišant jų skonių ir kvapų.

Galų gale, jei trijų lygių garintuve nėra atskiro padėklo kiekvienam lygiui, tada maistas iš apatinio bus prisotintas kondensato ar sultinio. O padėklo pavidalo įdėklas, kuriame susirenka visas skystis, nesunkiai to užkirs kelią.

Iš pirmo žvilgsnio kelių lygių garlaivis atrodo pernelyg sudėtingas. Tačiau, atsižvelgiant į tai, kiek funkcijų jis atlieka vienu metu, tai yra gana pagrįsta. Įdiegę tokį daugiafunkcį daiktą savo virtuvėje, galite atsikratyti keptuvės, mikrobangų krosnelės ir net oro gruzdintuvės. Taigi, nors kelių lygių garlaivis yra gana didelis, vien dėl šios priežasties jo atsisakyti nereikėtų.

Bet jei jūsų virtuvėje per mažai vietos, o jūs tik pradedate domėtis tinkama mityba, tuomet galite įsigyti dviejų lygių garintuvą. Tai savotiškas aukso vidurys. Jis neatrodo per didelis ir leidžia gaminti šiek tiek daugiau nei įprastas vienos pakopos modelis.

Medžiaga ir priedai

Be krepšelių skaičiaus, svarbus vaidmuo vaidina ir medžiaga, iš kurios jie pagaminti. Dažniausiai garlaiviuose esantys konteineriai yra skaidrūs. Tai ir estetiškai patrauklu, ir labai patogu, nes nuolat matysite, kas vyksta jūsų garlaivio viduje, ir valdysite šiuos procesus.

Šie krepšeliai gali būti pagaminti iš stiklo arba plastiko. Tačiau šios medžiagos toli gražu nėra patvariausios. Be to, laikui bėgant jie praranda savo patrauklumą ir mechaniniai pažeidimai ir gali visai neišgyventi. Tiek stiklas, tiek plastikas gali lengvai įtrūkti, kai spaudžiamas viršutinis indas.

Patvaresnis variantas yra nerūdijančio plieno garintuvas. Jis yra patvaresnis nei stiklas. Be to, metalinis krepšelis išlaiko savo vizualinį patrauklumą ilgiau nei stiklo gaminys.

Beje, svarbų vaidmenį atlieka ir krepšelių forma. Jie gali būti kvadratiniai arba apvalūs, tačiau tai čia nėra svarbu. Daug svarbiau, ar jie visi vienodo dydžio. Jei vienas iš krepšelių yra mažesnis, o kitas didesnis, jų keisti negalima. Ir tai labai dažnai sutaupo, kai maistas ruošiamas skirtingu greičiu.

Be to, tokie indai gali būti skirtingo tūrio. Didelei šeimai tinka 12 litrų talpos indas, tačiau gyvenantiems vieniems galima rinktis mažesnį dvigubą katilą, su mažos gilios lėkštės dydžio krepšeliu.

Bet patvarūs ir atsparūs pažeidimams turi būti ne tik dubenys, bet ir tinklelis, per kurį praeina garai. Koštuvas turi būti kokybiškas, kad maistas nebūtų pigaus plastiko skonio.

Šią techniką labai dažnai papildo papildomi priedai ir visokios funkcijos. Populiariausios yra lėto virimo ir pašildymo funkcijos.

Mažiau naudinga funkcija yra vandens indikatorius. Tai leidžia nustatyti, kiek skysčio yra bake. Bet jūs vis tiek įpilsite vandens prieš kiekvieną gaminimo procesą, todėl ši detalė nėra ypač svarbi.

Kai kuriuose modeliuose taip pat yra speciali anga, leidžianti į baką įpilti vandens tiesiai gaminimo metu. Taigi, jei pastebėjote, kad skystis išgaruoja, o maistas visai neparuoštas, tuomet šią problemą galima išspręsti. Nenaudojamas nepastebimas vožtuvas gali jį paslėpti.

Nauji modeliai: apžvalgos

Technologijų pažanga nestovi vietoje, o gamintojai nuolat gamina vis modernesnius ir daugiafunkcinius garlaivius. Sunku nuspręsti, kuris iš naujų modelių yra geriausias. Dar sunkiau žinoti, ar kita nauja funkcija jums bus naudinga. Klientų atsiliepimai padeda lengviau surasti tobulą techniką.

Šiandien penkių geriausių prekių ženklų garuose gaminami produktai yra populiarūs tarp patyrusių namų šeimininkių ir mitybos specialistų. Jei nori rasti gera technika, rekomenduojame pažvelgti į technines naujoves iš prekių ženklų Braun, Moulinex, Philips, Tefal ir Scarlett.

Pažvelkime į juos, kad galėtumėte palyginti ir pabrėžti, kas jums labiausiai tinka.

Pradėkime nuo Tefal.Šis prekės ženklas pastaruoju metu džiugino savo gerbėjus aukštos kokybės garlaiviais, kurie gali šiek tiek daugiau nei jų pirmtakai. Tarp jų verta pabrėžti galimybes palaikyti šilumą, atidėtą gaminimo pradžią ir greitą maisto pašildymą karštais garais.

Patiekalą jis iškeps ne ką prasčiau, bet tam prireiks daugiau laiko. Būtų neteisinga vertinti garintuvo galią atskirai nuo jo tūrio, nes mažam garlaiviui su vienu krepšiu gali pakakti 600 W, o trijų pakopų konstrukcijai, kurios bendras tūris yra 10 litrų, ši galia aiškiai pakaks. neužtenka.

Apimtis

Bendras garlaivio tūris yra visų krepšelių tūrių suma. Vidutinei 3–4 asmenų šeimai optimalus tūris yra nuo 6 iki 6,5 litro. Nuimamas dugnas leis padidinti bet kurio krepšelio talpą.

Medžiaga

Paprastai garintuvų krepšeliai gaminami iš skaidraus ir nepermatomo plastiko, tačiau galima rasti ir modelių su nerūdijančio plieno dubenėliais.

Nepermatomas plastikas yra praktiškesnis ir patvaresnis. Skaidrus plastikas iš dalies leidžia stebėti gaminimo procesą, nors vaizdas bus aiškus tik iki to momento, kai pradės formuotis garai, o tai tiesiog kelias minutes. Perkant garintuvą su metaliniais dubenimis reikia turėti omenyje, kad metalas labai karštas, todėl geriau ieškoti modelio su silikoninėmis rankenomis, tuomet rizika nusideginti bus daug mažesnė. Neabejotini metalinio dubens privalumai yra jo tvirtumas ir ilgaamžiškumas.

Dizainas

Virimo metu vanduo išgaruoja ir kartais jį reikia papildyti. Turėdami vandens pripildymo angą, jums nereikės išjungti įrenginio ir išimti karštų krepšelių nuo pagrindo. Vandenį galima įpilti tiesiai proceso metu.

Daugiasluoksniai garlaiviai leidžia vienu metu gaminti kelis patiekalus. Labai patogu, kai krepšeliai yra keičiami, tai yra, jie sutampa pagal formą ir dugno dydį. Tokiu atveju pakopas galima pakeisti arba pašalinti tas, kuriose patiekalas jau paruoštas. Skirtingo skersmens dugno krepšelius patogiau laikyti, nes likusius galima sudėti į plačiausią indą.

Renkantis garlaivį reikėtų atkreipti dėmesį ir į padėklus. Yra modelių, kuriuose kiekvienam krepšeliui yra numatytas atskiras padėklas. Ši parinktis yra geriau nei ta, kurioje yra viena bendra keptuvė, nes skystis iš viršutinių krepšelių nepateks į apatinius. Optimalus tokio padėklo aukštis yra 2 cm.

Įranga

Beveik visuose garlaiviuose yra dubenys grūdams virti. Yra modelių su porcijomis, krepšelių pertvaromis, prieskonių indeliais ir kiaušinių padėkliukais. Prieš perkant patartina apsispręsti, ar jums reikalingi tam tikri papildomi priedai ir išsirinkti sau optimalų paketą.

Naudingos funkcijos

Viena iš pagrindinių funkcijų, turinčių įtakos prietaiso saugai ir veikimo laikui, yra automatinis išsijungimas, jei trūksta vandens. Patartina netaupyti šiai funkcijai. Bet kuris garlaivis, nepriklausomai nuo valdymo tipo, turi laikmatį. Kad nepraleistumėte pasirengimo laiko, geriau teikti pirmenybę modeliams su skambėjimo garso signalu. Garlaiviuose su elektroniniu valdymu yra tokių funkcijų kaip atidėtas paleidimas ir temperatūros palaikymas. Jei šios funkcijos jums nereikalingos, verta atkreipti dėmesį į garlaivius su mechaninio tipo valdymu. Naudojant „greito garo“ funkciją, gaminimo laikas gali būti žymiai sutrumpintas.

Priežiūra

V bendras atvejis krepšelius ir kitus garlaivių priedus galima skalbti tik rankomis. Yra labai mažai prietaisų, kuriuos galima plauti indaplovėje, nors yra ir tokių.

Krepšelius su nuimamu dugnu lengviau prižiūrėti, ir tai dar vienas argumentas už dvigubo katilo su sulankstomais krepšeliais pirkimą.

Tiesą sakant, galite virti su garlaiviu skanūs patiekalai, be nė lašo aliejaus, kuris patiks labiausiai išlepusiems gurmanams. Dėl Kūdikių maistas dvigubas katilas yra nepakeičiamas dalykas, jis paruošia pirmąjį papildomą maistą kūdikiui. Kurį garintuvą pasirinkti, kad jis nenuviltų ir netaptų tikru pagalbininku virtuvėje? Mes jums apie tai papasakosime dabar.

Garlaivių tipai, kiekvieno iš jų privalumai

Seniausias garlaivių tipas yra savotiška vandens vonia rusų virtuvėje. Ant puodo su verdančiu vandeniu buvo sumontuotas dangtis su skylutėmis, ant kurių buvo išdėliotas maistas gaminimui. „Rankinius“ garlaivius galima įsigyti iki šiol, jie labai pigūs, lengvai valdomi.

Jei nebijote pirkti brangesnio ir įdomesnio prietaiso, tuomet turėtumėte atkreipti dėmesį į elektrinius garintuvus namams.

Šie garlaiviai skiriasi savo veikimo būdu. Kaip išsirinkti tinkamą garintuvą, kad pirmasis panaudojimas netaptų lemtingas? Valdymo sistemos yra dviejų tipų, išsirinkite sau optimaliausią.

Mechaninis valdymas

Nesudėtingas valdymo pultas. Standartiškai jame yra maitinimo mygtukas, sukamosios svirtys, skirtos laikui ir galiai nustatyti. Labai paprasta ir intuityvi, gana praktiška. Kaina tokiam įrenginiui nesikandžioja. Galite tai gauti proto ribose. Toks garlaivis puikiai atlieka savo pagrindinę užduotį – garina be nereikalingo vargo.

Elektroninis valdymas

Elektroniniu būdu valdomi garlaiviai nėra pigūs. ekranas, jutiklinis valdymas, įmontuotos gaminimo programos, visa tai leis tinkamai gaminti mėgstamiausias patiekalas praktiškai nesikišant į procesą. Jūsų užduotis yra tik paruošti maistą, o elektroninis garintuvas automatiškai apskaičiuos gaminimo laiką, garų stiprumą, o baigęs duos signalą, kad patiekalas paruoštas ir išsijungs.

Garintuvo įrenginys: atkreipkite dėmesį į detales

Prieš rinkdamiesi įrenginį savo namams, turėtumėte žinoti, koks tai objektas ir iš kokių dalių jis susideda. Šios žinios padės lengviau orientuotis renkantis. Elektrinis garlaivis susideda iš 3 dalių:

• Pagrindinis elementas skirtas šildyti vandenį ir paversti jį garais. Bazinė galia virš 1000 W – Jūsų maistas bus paruoštas greičiau, vienu metu bus galima pagaminti daugiau patiekalų;
• Vandens bakas, paprastai tiesiai virš pagrindo. Kuo gilesnis bakas, tuo rečiau į jį reikia įpilti vandens;
• Į jį lašėja kondensatas, kuris susidaro gaminant. Paprastai yra vienas padėklas, tačiau po kiekvienu garų krepšeliu gali būti ir keli padėklai. Galite pasirinkti tinkamą padėklą su paprasta logika - jei planuojate vienu metu virti kelis patiekalus dvigubame katile, tada po kiekvienu indu geriau paimti įrenginį su padėklu, kad iš viršutinių krepšelių neiškristų sultys. ant gaminių iš žemesnių;
• Garų krepšelis yra įrenginys, skirtas tiesiogiai ant jo dėti maistą. Keli „krepšelio į krepšelį“ nustatymai leidžia vienu metu gaminti 2–3 patiekalus. Rinkitės bent 1 litro krepšelius, kad vienu prietaiso įjungimu galėtumėte paruošti maistą 3 asmenų šeimai.

Garlaivio funkcionalumas

Tai yra svarbiausias taškas potencialių pirkėjų, kuris jau yra prie parduotuvės slenksčio ir ruošiasi įsigyti dvigubą katilą. Gamintojas į konkretų modelį gali integruoti daugiau nei 20 funkcijų, tačiau vertingiausios bus tos, kurios jums kels teigiamas emocijas, kurių dėka garlaivis taps jums tikrai reikalingu įrenginiu. Išvardijame svarbiausias charakteristikas, kurios bus visiškai naudingos virtuvės komplekte.

1. Vandens papildymo į baką funkcija

Jei visas vanduo garpuodyje staiga išgaruos, įrenginys automatiškai išsijungs ir visus režimus reikės nustatyti iš naujo. Bet jei garintuvas turi vandens įpylimo funkciją tiesiog gaminimo metu, galite drąsiai įpilti po 100-200 ml, prietaisas toliau gamins jūsų pietus be sustojimo.

2. Apsauga nuo perkaitimo

Ši funkcija buvo suteikta Ypatingas dėmesys programoje „Bandomasis pirkimas“ 1 kanale. Saugumas pirmiausia, ypač virtuvėje. Garlaivis - buitinė technika kuri ties ilgas darbas pasidaro labai karšta. Jei neturite laiko laiku jo išjungti, kitą kartą garlaivis gali atsisakyti dirbti. Verta rinktis garintuvą su apsauga nuo perkaitimo, o tada esant menkiausiai rizikai jis išsijungs iš tinklo.

3. Maisto šildymo funkcija

Garlaivis jau seniai paruošė patiekalą, bet jūs praleidote akimirką ir dabar jūsų laukia šalti pietūs. To galima išvengti pasirinkus prietaisą su maisto pašildymo funkcija. Išgaminus maistą, garintuvas automatiškai įjungs maisto šildymo režimą ir išlaikys maistą šiltą jūsų pasirinktą laiką.

4. Atidėtas startas

Pusryčiams reikia garinti daržoves? Jokiu problemu. Garintuvas su atidėto paleidimo funkcija suteiks galimybę tiksliai pasirinkti gaminimo pradžios laiką, kurį nustatote patys.

Jei žinote, kad šefas šiandien planuoja svarbų susitikimą, tuomet galite paruošti paprastą patiekalą savo artimiesiems net nebūdami namuose. Tiesiog iš anksto supjaustykite kubeliais ir sudėkite bulves bei grybus į prietaiso krepšelį, pasūdykite. Įjunkite atidėto starto funkciją, pavyzdžiui, 17.00 val. O po valandos jūsų namuose bus galima pavalgyti gardžiais garuose virtomis bulvėmis su grybais.

5. Greito gaminimo funkcija

Tai tikriausiai bus viena iš dažniausiai naudojamų funkcijų. Kai spaudžia laikas, greitai paruošti patiekalą nėra lengva užduotis. Kai kurie garlaiviai turi greito garinimo funkciją. Tai perpus sutrumpina gaminimo laiką, padidindama temperatūrą ir gamindama daugiau garų. Čia svarbu prisiminti, kad vanduo su šia funkcija taip pat greičiau išgaruos, ir verta jo pilti dažniau.

Apibendrinant pažymime, kad optimalaus garintuvo pasirinkimui didelę įtaką turi jūsų šeimos narių skaičius.

Didelė šeima gali rinktis garintuvą namams su trimis pakopomis, dideliu vandens baku ir keliais padėklais. 2 asmenų šeimai ar vienam tinka garintuvas su 1-2 krepšiais, mechaninis valdymas, o padėklo dydis čia neturi reikšmės.

Rinkitės garintuvą pagal savo skonį, ir ne taip svarbu, kuri įmonė nurodyta etiketėje – svarbiausia, kad prietaisas jums džiugintų ir tarnautų ilgus metus.

Visi žino, kad garuose ruoštas maistas išsiskiria savo skonis ir naudos iš tradicinio maisto. Garinti patiekalus patariama visiems savo sveikata besirūpinantiems žmonėms. Toks maistas ypač aktualus vaikams, nėščiosioms ir žindančioms moterims, taip pat žmonėms, nerimaujantiems dėl virškinamojo trakto ligų. Parodysime, kaip išsirinkti garintuvą, kuriame galėsite paruošti įvairius skanius ir sveikus patiekalus.

Garintuvas yra prietaisas, kurio reikia norint paruošti kokybišką maistą

Kodėl verta pirkti dvigubą katilą

Anksčiau patiekalus su garais gamindavo tik tie žmonės, kuriems to tiesiog reikėjo dėl sveikatos, o kiti laimingieji, kurie neturėjo problemų su skrandžiu, mieliau gamindavo maistą. tradiciniu būdu- virti, kepti, kepti. Kažkodėl garuose ruoštas maistas buvo laikomas neskanu, daug kas net simpatizavo „nelaimingiesiems“, kurie turėjo valgyti tik garuose ruoštą maistą. Dabar dauguma namų šeimininkių įvertino garlaivį, o įrenginys užėmė didžiulę vietą daugelyje virtuvių. Ir ne tik todėl, kad sveikos mitybos ir sveikos gyvensenos kultas tvirtai įsiskverbė į mūsų sąmonę. Garintuvas, išsaugodamas gaminiuose vitaminus ir mikroelementus, juos paruošia greitai, o svarbiausia – savarankiškai. O tai atriša šeimininkėms rankas ir suteikia laisvo laiko, kurį jos gali leisti savo nuožiūra. Taigi jauna mama, užuot praleidusi kelias valandas virtuvėje, į tris dvigubo katilo krepšius krauna žuvį, ryžius, daržoves ir išeina su vaiku pasivaikščioti. Grįžus jų laukia skanūs ir sveiki pietūs ar vakarienė.

Kaip veikia garlaivis

Trumpai tariant, maistas dvigubame katile ruošiamas vandens vonioje. Prietaiso apačioje yra specialus vandens bakas. Įjungus garintuvą tinkle, kaitinimo elementas greitai užvirina vandenį. Garai generuojami ir paduodami į apačioje esančius dubenėlius. Maistui ruošti naudojami garai.

Uniforma ir greitas virimas produktai atsiranda dėl to, kad karšti garai apgaubia maistą iš visų pusių. Kitas garintuvo privalumas yra tai, kad jis leidžia gaminti maistą nenaudojant riebalų. Tai labai svarbu žmonėms, kurie bando apriboti riebalų suvartojimą.

Kaip išsirinkti tobulą garlaivį

Mechaniškai valdomas garintuvas yra labai lengvas ir lengvai valdomas

Nusprendus įsigyti dvigubą katilą, verta apsispręsti, kokias charakteristikas turi atitikti šis įrenginys, kad juo būtų patogu naudotis.

Kad ir kurį garintuvą pasirinktumėte, nepamirškite, kad prietaise naudokite tik minkštą vandenį. Jei naudojamas vanduo iš čiaupo, patartina jį išleisti per filtrą. Kietame vandenyje yra ištirpusių kalcio ir magnio druskų, kurios, vandeniui užvirus, virsta garais ir kondensuojantis nusėda ant garintuvo sienelių. Prietaiso korpusas yra padengtas kalkių nuosėdomis, kurias reikia periodiškai pašalinti. Tai geriausia padaryti į garintuvą įpylus acto tirpalo ir įjungus prietaisą.

Brangūs garlaivių modeliai turi priminti, kad reikia išvalyti prietaiso sieneles. Yra modelių, kuriuose elektroninis ekranas rodo informaciją apie gaminimo ciklų skaičių prieš kitą įrenginio valymą. Taip pat parduodami modeliai, kurie po kiekvieno gaminimo ciklo automatiškai išdžiovina garintuvo sieneles.

Įrenginio valdymo tipas

Elektroniniu būdu valdomi garlaiviai paprastai būna vidutinio ir aukšto kainų kategorijos

Dažniausiai garlaiviai turi mechaninio valdymo tipą. Juos lengva atpažinti pagal būdingą apvalią rankenėlę priekiniame skydelyje. Norėdami nustatyti garintuvo veikimo laiką, tiesiog pasukite šią rankenėlę.

Elektromechaninis yra paprasčiausias valdymo tipas, turintis vieną pranašumą prieš elektroninį. Norėdami įjungti garlaivį, pasukite tik vieną rankenėlę. Elektroniniuose garlaiviuose yra mygtukų skydelis, ant kurio yra nedidelis ekranas, rodantis pasirinktus režimus. Išsiaiškinti tokio dvigubo katilo veikimo principą užtruks ilgiau, tačiau, kita vertus, čia galima tiksliau nustatyti gaminimo laiką. Namų šeimininkėms, kurios jau naudojo abiejų tipų garlaivius, patariama rinktis mechaninius prietaisus. Pirma, jie yra pigesni. Antra, jie lūžta rečiau. Trečia, kepimo laiką galima reguliuoti rankiniu būdu.

Elektromechaninis valdymo tipas naudojamas vidutinio ir žemo kainų diapazono garlaivių modeliuose. Tai „Moulinex“, „Braun“, „Tefal“, „Atlanta“, „Binatone“, „Richards“, „Saturn“, „Viconte“ įrenginiai.

Yra vidutinio ir aukšto kainų diapazono modeliai su elektroniniu valdymu. Jų kaina priklauso nuo medžiagos, iš kurios pagamintas korpusas ir dubenys, kokybės, taip pat nuo papildomų funkcijų skaičiaus. Kai kurie garų krosnių modeliai Siemens, Electrolux, Tefal, Scarlett, Vitek, AEG, De Dietrich, Gaggenau, Imperial, Kenwood, Kuppersbusch, Neff, Unit yra aprūpinti elektroniniu valdymu.

Prietaiso galia

Kepimo laikas dvigubame katile priklauso nuo šio parametro. Kuo daugiau dubenėlių pasirinktame garintuve, tuo daugiau galios jums reikia. Paprastai įrenginio galia yra nuo 400 iki 1800 vatų. Garpuodiui su trimis krepšeliais po 3-4 litrus užtenka 900-1200 vatų galios. Nusprendus įsigyti paprasčiausią garintuvą su vienu dubeniu, jo veikimui pakanka 400-500 vatų galios.

Garų krepšelių skaičius ir forma

Nebrangus vieno dubenio garlaivis puikiai tiks mažai, vidutines pajamas gaunančiai šeimai.

Dažniausiai garlaiviuose būna du ar trys krepšeliai, tačiau yra modelių su vienu dubeniu. Modeliuose su dviem ar trimis dubenimis vienu metu galite gaminti kelis patiekalus. Jei turite didelę šeimą, rinkitės garlaivį su trimis garų krepšeliais. Būtinai patikrinkite, ar yra tam skirtas ryžių dubuo.

Atkreipkite dėmesį į garų krepšelių formą. Daugumoje garlaivių modelių yra skirtingo skersmens dugno krepšeliai, o tai labai patogu laikyti prietaisą (reikia mažiau vietos kadangi krepšeliai įdedami vienas į kitą). Tačiau skirtingo dugno skersmens krepšeliai gali būti nepatogūs eksploatacijos metu, nes ruošiant patiekalą krepšelių nebus galima sukeisti, jei paaiškės, kad apatinėje garintuvo dalyje indas beveik paruoštas, o viršutinėje. dalis yra tik pusė paruošta.

Kepimo dubenys pagaminti iš skaidraus karščiui atsparaus plastiko. Galite sekti gaminimo procesą.

Mažus dubenėlius galima plauti indaplovėje. Jas labai patogu laikyti, o tai svarbu, jei turite maža virtuvėlė Su minimali suma spintos. Dideli dubenys yra būtini dideliems maisto produktams (žuviai arba visa vištiena, o ovalūs dubenys šiems patiekalams tinka geriau nei apvalūs).

Dubenys gali turėti sulankstomą arba nesulankstantį dugną. Jei dugnas yra nuimamas, galite surinkti vieną didelį iš dviejų mažų dubenėlių. Dugnas gali būti pagamintas iš nerūdijančio plieno arba turėti nelimpančią dangą. Pastarasis labai palengvina garintuvo valymą ir leidžia troškinti maistą savo sultyse ar marinate.

Tefal, Bosch, Kenwood, Morphy Richards, Viconte, Unit, Binatone garlaiviuose sumontuoti sulankstomi dubenys. Tuo pačiu metu Tefal ir Bosch garlaiviai turi nepridegantį dugną.

Padėklų skaičius

Rinkdamiesi garlaivį būtinai pasidomėkite, kiek palečių yra jūsų pasirinktame garintuvo modelyje. Tai labai svarbu, nes jei garpuodžiuje yra vienas padėklas (tai būdinga daugumai modelių), į jį laša garų kondensatas ir sultys iš visų produktų, kurie yra verdami skirtinguose prietaiso dubenėliuose. Vadinasi, apatiniai produktai bus prisotinti viršutinių sulčių. Kartais tai labai gerai, o kartais ne – tai priklauso nuo to, kokie patiekalai tuo pačiu metu gaminami jūsų garuose.

Geriau, jei padėklas yra gilus. Tokiu atveju, norint išpilti susikaupusį skystį, garintuvo išjungti nereikia. 1,5 cm aukščio padėklas yra gana talpus, tačiau geriau, kad jo aukštis būtų nuo 2 iki 2,5 cm.. Pasirinkę garintuvą su giliu padėklu, būsite tikri, kad daugumos patiekalų ruošimo metu jis nespės išsilieti. Paprastai maistas dvigubame katile kepamas ne ilgiau kaip 60 minučių.

Labai pageidautina, kad padėklas turėtų rankenas. Tai ypač pasakytina apie ne itin gilius padėklus – ruošiant patiekalą jie prisipildys beveik iki kraštų, todėl, išpylus vandenį, nesunku nusideginti.

Vandens indikatorius ir papildymo galimybė

Jei Kenwood mechaniniame garintuve nepakanka vandens, jį galima papildyti neišjungiant įrenginio.

Kai kuriuose garlaivių modeliuose yra išorinis vandens lygio indikatorius. Tai labai patogu, nes visada galite patikrinti, ar prietaise yra pakankamai vandens, kad susidarytų garai. Juk būtent karštų garų pagalba ruošiami patiekalai. Galimybė įpilti vandens gaminimo metu yra labai svarbi, jei naudojate kelis sluoksnius arba garinate mėsą ar žuvį. Keptuvėje gali būti nepakankamai vandens, kad prietaisas veiktų nuolat.

Vanduo pilamas per specialų piltuvą arba per tuščiavidures kepimo krepšelio rankenas. Vandens įpylimo galimybė nenumatyta tik pigiausiuose garlaivių modeliuose (Braun, Unit). Dauguma įrenginių turi tokią funkciją. Tai garlaiviai Tefal, Kenwood, Moulinex, Atlanta, Binatone, Saturn, Scarlett, Morphy Richards, Viconte, Vitek, Unit.

Brangiuose modeliuose įspėja, kad į garintuvą reikia įpilti vandens garso signalas... Taip pat yra įmontuoti garlaiviai, kuriuose visi procesai yra automatizuoti, įskaitant vandens lygio kontrolę ir papildymą. Tinkamu laiku iš vandens tiekimo sistemos patenka išvalytas vanduo, o kondensatas saugiai nuleidžiamas į kanalizaciją.

Papildomos įrenginio funkcijos

TEFAL garlaivis su nepridegančia danga visais atžvilgiais patvirtina aukštą jo kūrėjų reputaciją.

Be vandens lygio indikatoriaus ir galimybės jį papildyti gaminant, daugelis garlaivių modelių turi šias papildomas funkcijas:

• išjungimas, kai garpuodyje nėra vandens, yra labai svarbi funkcija, kurios dėka įrenginys yra apsaugotas nuo perkaitimo. Nuo to priklauso jūsų patogumas ir saugumas naudojant garintuvą;
• atidėtas startas – galimybė nustatyti laiką, po kurio garlaivis pradės dirbti. Labai naudinga funkcija, jei reikia ruošti maistą tam tikru laiku. Kartu su patiekalo šilto palaikymo funkcija, atidėtas startas suteikia šeimininkei didžiules galimybes;
• maisto laikymas šiltai (Laikykite šiltai). Šis režimas leidžia garintuvui likti įjungtam ir pasibaigus gaminimui. Ji gali išlaikyti indą šiltą 12 valandų. Labai patogu: išėjome pasivaikščioti, o grįžus lauks šilti pietūs, net jei pavėluosite;
• „Greiti garai“ – tai funkcija, leidžianti kiek įmanoma pagreitinti gaminimo procesą. Garas susidaro labai greitai – priklausomai nuo garintuvo modelio, per 30-40 sekundžių. Gamintojai teigia, kad tokiu būdu sukaupiama daugiau vitaminų. O garlaivio Vitaminas + kūrėjai Tefal specialistai tvirtina, kad įjungus šią funkciją maistas iškepa dvigubai greičiau;
• funkcija „receptai“ arba „automatinis paruošimas“. Galima įsigyti tik elektroniniuose garlaiviuose. Gamybos įmonė į įrenginio atmintį įtraukė keletą standartinių gaminimo receptų. Tai labai patogu tiems, kurie nemoka gaminti. Pakanka nurodyti masę ir gaminį, o garintuvas savarankiškai pasirinks norimą programą;
• garlaivio darbo būsenos indikatorius. Ši funkcija yra visuose modeliuose, išskyrus pigiausius nežinomų Kinijos gamintojų garlaivius. Aišku, kad tokių pirkti nerekomenduojama: nežinia, kokios kokybės plastikas, kokios būklės elektros laidai;
• laiko, kurio reikia patiekalui gaminti, indikatorius ir skaitmeninis ekranas, rodantis kaitinimo temperatūrą. Ši funkcija galima tik elektroniniuose garlaiviuose;
• garsinis signalas apie gaminimo proceso pradžią ir pabaigą.

Įmontuotas garlaivis kaitlentė, patogus ir praktiškas

Skirtingi garlaivių modeliai komplektuojami skirtingai. Taigi, be privalomų dubenėlių maistui ruošti, į pristatymo rinkinius dažniausiai įeina:

• indas garnyrui, grotelės ar stovas kiaušiniams virti (Tefal, Moulinex, Binatone, Unit, Saturn, Scarlett, Vigor, Vitek garlaiviai);
• specialus dubuo ryžiams virti (garlaiviai Moulinex, Tefal, Kenwood, Atlanta, Binatone, Braun, Saturn, Scarlett, Viconte, Vitek, Unit);
• specialios grotelės biriems produktams virti (Tefal garlaivis);
• padėklai kondensato lašams surinkti (Tefal, Kenwood, Saturn, Unit, Braun, Vitek);
• indas biriems ir skystiems produktams bei padėklai sultims ar riebalams, kurie išteka iš maisto gaminimo metu, surinkti (garlaivis Vigor);
• garintuvo stovas maistui, kuris dažo kitus maisto produktus (Braun garlaivis);
• zondas, kuris kontroliuoja patiekalo temperatūrą gaminimo metu (galima įsigyti papildomai servise);
• kulinarijos knyga su receptais ir maisto gaminimo rekomendacijomis šiame garuose (knygos pridedamos prie daugelio garlaivių, tačiau pati talpiausia yra iš Tefalo).

Kiti garlaivių privalumai

Daugelyje šiuolaikinių virtuvės komplektai numatyta galimybė įrengti įmontuotą garintuvą

Be to, kad garlaivis vienu metu gali gaminti kelis patiekalus, išlaikant naudingąsias produktų savybes, jis gali sušildyti šaltą patiekalą, kepinius ar duoną.

Dvigubo katilo dėka šalti mėsos patiekalai gali grąžinti ką tik pagamintų skonį. Kotletai ir mėsos suktinukai bus sultingi ir skanūs.

Dvigubame katile maistą galite ne tik gaminti, bet ir atitirpinti. Atšildytas maistas išlaiko drėgmę (priešingai nei atitirpęs Mikrobangų krosnelė kur kai kur išdžiūsta mėsa ar žuvis).

Galite greitai virti dvigubame katile mielinė tešla pyragams kuriant optimalias sąlygas jį pakelti. Taip pat galite blanširuoti daržoves, sterilizuoti naminius konservavimo stiklainius ir kūdikių maistą.

Renkantis dvigubą katilą už kainą

Tos pačios markės garlaiviai gali būti pagaminti įvairiais variantais, turėti skirtingas kainas ir skirtingus vartotojų rodiklius. Be to, garlaivių kainos gali skirtis kelis kartus.

Prietaisai, kurių kaina yra iki 1000 rublių, laikomi žemos kainos diapazono garlaiviais. Jie tinka ruošti paprasčiausius dietinius patiekalus su garais. Vidutinės kainos dvigubame katile (2-3 tūkst. rublių) galite gaminti mėsos ir žuvies patiekalus, garnyrus (košę, makaronus, omletą). Paprastai jie turi gana didelius kepimo indus, todėl galite kepti visą vištieną arba didelė žuvis.

Brangūs garlaiviai (3000 rublių ir daugiau) – tai garlaiviai ir multicooker, kuriuose galima ne tik garinti, bet ir troškinti bei kepti. Brangiuose garlaiviuose vienu metu galima gaminti iki trijų patiekalų. Tačiau atminkite, kad kuo daugiau maisto gaminsite, tuo ilgiau tai užtruks.

Brangūs garlaiviai parenka temperatūrą ir gaminimo laiką pagal vartotojo nurodytus parametrus: patį produktą ir jo svorį.

Kaina šio įrenginio priklauso nuo prekės ženklo ir dizaino. Matmenys, galia ir įranga įtakoja kainą mažiau. Rusijos rinkoje yra stalinių garlaivių modelių, kurių kaina yra nuo 1000 iki 6000 rublių. Moulinex, Kenwood, Scarlett, Unit modelius galima įsigyti iki 1,5 tūkst. Garinės viryklės Bork, Panasonic, Tefal, Braun, Kenwood, Morphy Richards kainuoja nuo 2 iki 6 tūkstančių rublių. Įmontuoti garlaiviai yra daug brangesni.

Santrauka

Garlaivis yra patikimas pagalbininkas sveiko maisto šalininkų virtuvėje ir skanus maistas

Virtame ir keptame maiste nėra vitaminų ir mineralų, tačiau tai nėra pagrindinis jo trūkumas. Tai gali būti pavojinga sveikatai, nes tyrimai parodė, kad ilgą laiką karščio gydymas gaminiai (ypač skirti kepti) veda prie kancerogenų – medžiagų, kurios turi itin daug Neigiama įtakažmonių sveikatai (pagal kai kuriuos pranešimus jie sukelia vėžį).

Jei niekada anksčiau nenaudojote dvigubo katilo, būtinai išbandykite. Nėra jokių abejonių, kad būsite patenkinti. Juk naudotis šiuo įrenginiu itin paprasta: įpilkite šiek tiek vandens, įdėkite maisto, įjunkite laikmatį – ir viskas, esate laisvas. Tęskite savo reikalus, kol signalas pakvies jus į virtuvę, kai viskas bus paruošta. Maisto maišyti ir vartyti nereikia, o ruošimą galima stebėti tik iš tuščio smalsumo. Taip pat galite atitirpinti maistą dvigubame katile ir paruošti konservavimui.