Исоп, кацане и грижи. Исоп или син жълт кантарион: преглед на лечебните свойства на растението и използването му при готвене Къде се използва исоп

Исоп (Hyssópus) е многогодишно растение ароматна треваили полухраст от семейство Lamiaceae, понякога разклонен храст висок 50-60 см. Стъблото е твърдо, листата са линейно продълговати, тъмнозелени, ръбовете са пропуснати. Цветовете са зигоморфни, сини, бели или розови, събрани във връхни шиповидни съцветия, израстващи от пазвите на листата.

Всяко цвете цъфти за кратко, след което цъфти ново. Периодът на цъфтеж е юли-август. Плодовете са ореховидни, узряват през септември. Исопът се счита за зимно издръжливо и устойчиво на суша растение. Размножава се чрез семена, резници или разделяне.

На някои места това растение се нарича син хиперикум. Общо са известни около 50 вида исоп, които растат в южната част на Сибир, в Азия, районите на Кавказ, средна лентаРусия. Растението не е взискателно към почвите, предпочита степния терен или скалисти склонове и леко наклонени сухи хълмове.

Полезни свойства на исоп

Билкарите заслужено наричат ​​исопа същото като жълтия кантарион – лек за сто болести.

• Исопът получи най-широко използване на лечебни свойства при лечението на настинки;

• Билкарите съветват да се използва директно за лечение на настинки, бронхити, трахеити, ларингити и дрезгав глас;

• Исопът помага при стоматит или други заболявания на устната кухина;

• Антивирусният ефект на билката осигурява осезаема помощ при конюнктивит;

• Нормализира храносмилането, подобрява апетита. Помага при чревен катар, хроничен запек, диспепсия, метеоризъм и хроничен колит. И не само облекчава всички симптоми, но и допринася за пълно възстановяване;

• Активно се бори с лошия дъх;

• Ако нямате противопоказания за употребата на исоп, тогава използвайте средства от него за лечение на заболявания на сърцето и кръвоносните съдове, ангина пекторис, анемия, ревматизъм, повишено изпотяване;

• Освен това лечебното растение е отличен биостимулант. Паметта ви ще се подобри значително, ще бъде много по-лесно да фокусирате вниманието си, ако просто пиете чай, сварен с растение;

• Hyssop нежно премахва проявите на депресия, като същевременно не причинява сънливост - това е неговото несъмнено предимство;

• Диуретичният ефект на синия жълт кантарион ще ви спаси от фин пясък в бъбреците;

• Тревата е естествен естествен антихелминтичен агент, често използван в народна медициназа изгонване на хелминти.

Външна употреба на продукти с исоп:

Използва дезинфектант, заздравяващ рани и антимикробно средство терапевтичен ефектисоп.

• Гнойни заболявания на кожата.
• Синини, синини.
• дерматит.
• екзема.
• оток.
• Горя.

Противопоказания за употребата на исоп

Преди употреба лечебно растениеТрябва да се отбележи, че исопът има редица противопоказания:

• Исоп не се препоръчва за хора с висока киселинност;

• Дългосрочната употреба на инфузия с хипотония, нефрит и нефроза допринася за появата на странични ефекти;

• Отвара от исоп помага за намаляване и спиране на лактацията, така че бременните и кърмещите жени са строго забранени да я приемат;

• Съдържащите се в растението етерични масла влияят негативно на организма на хора, страдащи от епилепсия и невропатия;

• Употребата на исоп под формата на тинктура трябва да се преустанови в случай на диария и лошо храносмилане;

• Децата и юношите трябва да приемат инфузията с повишено внимание, тъй като маслата, които съставляват растението, имат мощен ефект;

• Деца под 2-годишна възраст са строго забранени да приемат исоп.

Лекарствени форми на исоп

Най-често исопът се използва в медицината под формата на отвари, тинктури, чайове и запарки. Обикновено отварите се използват за лечение на респираторни заболявания и премахване на възпаление на пикочните пътища, помагат и за борба с настинките. Тинктури - при заболявания на стомашно-чревния тракт, те ще бъдат особено полезни при колит и подуване, както и външно за лечение на хематоми, рани и други кожни лезии. Инфузиите се използват за изплакване на гърлото и устата при възпаление на лигавиците и стоматит, при конюнктивит за измиване на очите, подобряват и апетита. Чаят е полезен при кашлица, възпалено гърло и настинка. Освен това това средство подобрява храносмилането, повишава кръвното налягане, успокоява нервната система и намалява температурата.

• Отвара от исоп.Поставете 100 грама изсушена, нарязана трева и цветове от исоп в литър вряща вода, след което варете състава за около пет минути. Крайния продуктпрецежда се и се смесва със 150 грама захар. Можете да пиете не повече от 100 ml отвара на ден, препоръчително е тази доза да се раздели на три до четири приема;

• Инфузия на исоп.Изсипете 20 грама от изсушеното растение в термос, след което изсипете там литър вряща вода. След половин час продуктът ще бъде готов, изсипете го от термоса и след това прецедете. Инфузията трябва да се приема три пъти на ден. В този случай еднократната доза трябва да бъде половин чаша;

• Тинктура от исоп.Смесете сухо бяло вино (1 литър) със 100 грама сушени билки. Накиснете продукта за три седмици на хладно, задължително тъмно място, като ежедневно разклащате съда с него. Вземете прецедена тинктура три пъти на ден по една чаена лъжичка.

Рецепти на традиционната медицина на базата на исоп

1. Бронхиалната астма и задушаването могат да бъдат предотвратени с помощта на инфузия, за това трябва да вземете 4 супени лъжици трева, да я смилате добре, поставете я в термос, налейте 1 литър вода, оставете за 1 час. След това прецедете. Трябва да го приемате горещо 30 минути преди хранене, 1 супена лъжица. Курсът на лечение е 1 месец.

2. При заболяване на стомашно-чревния тракт, хиперхидроза, можете да пиете такава отвара, това ще изисква една чаена лъжичка малки цветя, оставете за 2 часа, приемайте 3 пъти на ден. С тази отвара е добре да се мият очите, ако са засегнати от конюнктивит.

3. Можете да излекувате шум в ушите и задух с помощта на стрити на прах листа, като задължително добавете мед. Трябва да вземете запарка от 1 ч.л. 3 пъти на ден, пийте вода.

4. Ако човек често се притеснява от респираторни заболявания, можете да приложите тази рецепта – вземете 2 чаени лъжички сушени листа, залейте с 1 чаша вряла вода, оставете за 20 минути. Приемайте по половин чаша два пъти на ден. В случай на бронхит трябва да вземете една чаена лъжичка исоп, да добавите майка и мащеха, налейте 200 ml вряща вода, оставете за 15 минути. Пийте 2 пъти на ден.

5. Можете да преодолеете настинка с тази рецепта: смесете исоп с мента, налейте 200 мл вряща вода, настоявайте, приемайте по 1 чаша 2 пъти на ден.

6. Събирането на градински чай, исоп ще помогне да се отървете от ларингит и фарингит, за това трябва да разбъркате всичко старателно, налейте чаша вряла вода, настоявайте и пийте. Приемайте два пъти дневно в продължение на една седмица.

7. Рецепта на базата на исоп и бяло вино ще ви помогне да се отървете от метеоризъм и колит, оставете за един месец, разклатете и вземете.

8. В случай на нарушен апетит, трябва да вземете отвара от трева исоп, това ще изисква две супени лъжици нарязана трева, оставете за един час, прецедете.

9. Изплакнете устата си с гингивит, стоматит, имате нужда от инфузия на исоп, това ще изисква 120 мл алкохол, 20 грама трева, настоявайте за една седмица, прецедете. Вземете една чаена лъжичка тинктура, разредете я във вода, изплакнете устата си с нея.

Исоп в готвенето

Като подправка в исопа се използват листата и недървесната част на клонките. Исопът има пикантен, тръпчив и леко горчив вкус и подчертан аромат, което го прави важен компонент на много ястия, допринасяйки не само за подобряване на качеството им, но и за обогатяването им. полезни вещества.

В домашната кухня се използват пресни листа и върхове на клонки с цветове, които се добавят към кайма, супи и пастети. Тази подправка често се използва за пълнене на колбаси и яйца. Исопът се счита за незаменим при приготвянето на ястия като пържено свинско, яхния, телешко зрази. Исопът върви добре с ястия от извара, но се добавя към зеленчукови гарнитури и ястия големи количестваи с повишено внимание. Много малко количество цъфтящи клонки ще добави аромат и ще подобри вкуса на салатите от домати и краставици. В страните от Изтока исопът се използва дори при приготвянето на напитки.

Ако се използва изсушен исоп (сушени листа и клонки), тогава можете да ги добавите към всякакви ястия, като спазвате нормите за полагане на тази подправка.

Норми за полагане на сушени зеленчуци от исоп за една порция от продукта:

• 0,5 г сух зелен исоп се добавя към първите ястия;
• във второто ястие - 0,3 g сух исоп;
• в сосове добавете - 0,2 г сух исоп.

Тайната на приготвянето на ястия с исоп: след добавяне на тази подправка, съдовете не трябва да се покриват с капак, защото това ще развали аромата на цялото ястие. В никакъв случай исопът не трябва да се използва в големи дози, може да се комбинира с други подправки, като магданоз, копър, мента, копър, целина, босилек, майорана.

Етерично масло от исоп

Етеричното масло от исоп е много популярно. Той идеално успокоява "фриволните" нерви, облекчава спазмите, бори се с алергии. Жените често го използват за нормализиране на менструалния цикъл. Маслото перфектно облекчава метеорологичната зависимост и помага за намаляване на брадавици и мазоли.

Използването на етерични масла също е разнообразно. Като ароматна вана топла водапросто добавете 10 капки масло и 10 минути блаженство и изцеление са осигурени. Не трябва да злоупотребявате да бъдете в такава вана; тъй като исоп, въпреки че е лечебно растение и има достатъчно полезни свойства, все още се отнася до леко отровни растения и в определени случаи е противопоказан за употреба.

При инхалации водната пара се вдишва за 5-7 минути с добавяне на 5 капки етерично масло. С етерично масло често се мажат акне, синини и синини, брадавици, екземи, рани.

При настинки и болки в ставите ще бъде полезен масаж с етерично масло. За да направите това, 10 капки етер се смесват с 20 ml всяко растително масло и се втриват в тялото. След нанасяне на маслото върху тялото, като правило има леко изтръпване или зачервяване на кожата. Не бива да се притеснявате за това, това е естествено свойство на растението.

Беритба на исоп

Билкарите съветват да събирате исоп по време на пълен цъфтеж, при изгрев, в първата фаза на луната – тогава той има пълна лечебна сила и ще донесе максимална полза.

• Преди да косите тревата, не забравяйте да я поздравите и да поискате разрешение да я съберете. За медицински цели отрежете цъфтящите върхове;

• За правилно изсушаване на тревата я събирайте на малки китки и я окачете на проветриво място, но далеч от слънцето;

• По-добре е да съхранявате исопа в херметически затворен съд.

У нас растението отдавна се отглежда в индустриални условия, но правят това основно, за да изолират от него най-ценното етерично масло.

Лека, чиста билка, исоп, която има прекрасни лечебни свойства и минимум противопоказания, регулира енергията на човека като цяло и има мощен лечебен ефект.

Hyssop officinalis е многогодишно ниско растение (до 0,5 m). Лесно се разпознава по своите розови, бели, люлякови съцветия, излъчващи великолепен пикантен аромат във въздуха. Народът нарича растението син жълт кантарион, като по този начин потвърждава неговата лечебна сила.

Химичен състав

Лечебна стойност имат надземните части на растението (цветя, издънки, листа). Исопът съдържа впечатляващ набор от полезни елементи:

• флавоноиди - облекчават отока, подобряват притока на кръв;
• гликозиди - имат диуретичен, дезинфекционен, отхрачващ ефект;
• смоли - произвеждат антимикробен ефект;
• горчиви вещества - повишават устойчивостта на имунната система, възстановяват загубените сили;
• етерични масла - премахват възпалението и болковите синдроми;
• витамин С - има благоприятен ефект върху черния дроб, жлезите, централната нервна система, хемопоетичните процеси;
• урсолова киселина - намалява налягането, бори се с рак;
• олеанолова киселина - нормализира сърдечния ритъм, елиминира излишния холестерол.

Внимание! Освен в медицинската област, исопът се използва широко в кулинарията като подправка. Ароматът му се колебае между градински чай и джинджифил, а приятният му вкус с ненатрапчиви нотки на горчивина придава специална нотка на месни, рибни и зеленчукови ястия.

Закупуване на суровини

Лечебният материал трябва да се събира в самото начало на цъфтежа на исопа (през юли). Върховете на стъблата (приблизително 20-25 см дълги) се отрязват от растението, събират се на гроздове и се сушат в помещение, където ветровете се разхождат и няма слънце. Изсушената трева се натрошава и се подрежда за съхранение в стъклен съд, хартиени или картонени торби, памучни торби.

Внимание! Събрана в съответствие с всички правила, тревата от исоп трябва да има горчив вкус и остра, остра миризма.

Лечебни качества на исоп лекарствен

• Растението е известно със своите противовъзпалителни, отхрачващи, аналгетични, антисептични, диуретични, заздравяващи рани, антисептични свойства.
• В народната медицина успешно се лекуват с кашлица, бронхит, туберкулоза, катар, астма, простуда, заболявания на дихателната система.
• Растението исоп, чиито полезни свойства са обширни, лекува наранявания, рани, хематоми, натъртвания, белези, възпалителни процеси и гъбични инфекциикожа.
• Прилага се срещу заболявания на стомашно-чревния тракт и при неизправности на храносмилателната система.
• Премахва силното изпотяване и облекчава симптомите на менопаузата.
• Растението лекува възпаление на урогениталната област, ревматизъм, гинекологични заболявания.
• Средствата, базирани на него, стимулират мозъчната дейност, събуждат апетита и ускоряват метаболитните процеси.

Лечебните свойства на билката исоп могат да се изброяват дълго. Този див фитотерапевт има наистина широка и многостранна гама от лечебни действия. Освен това за всеки отделен случай има чудодейна рецепта.

Рецепти за отлично здраве

При силно изпотяване, заболявания на стомашно-чревния тракт, анемия

Залейте цветовете на исоп (1 чаена лъжичка) с вряла вода (стъкло) и накиснете за 2 часа. Прецедена запарка се консумира 3 пъти на ден по 100 мл. Инструментът също лекува и конюнктивит - под формата на измивания.

С настинка

Смесете в равни пропорции исоп и мента (около 10 г всяка), залейте сместа с чаша вряла вода, киснете 30 минути и пийте по 1 чаша два пъти на ден.

При заболявания на дихателната система и менопауза

Исопът е растение с отлични отхрачващи свойства. Поради това е насочен срещу заболявания на дихателните пътища (бронхити, синузити, фарингити, аденоиди, туберкулоза и др.). Сухи листа (2 чаени лъжички) се изсипват топла вода(1 чаша), оставете за 20 минути, прецедете и пийте по 250 мл 2 пъти на ден.

При менопауза запарката действа успокояващо. Приемайте по 1/3 чаша 3 пъти на ден. Курс - 3 седмици.

Внимание! Рецептата се използва и при лош апетит или пълното му отсъствие.

При шум в ушите и задух

Смелете на прах сухи листа от исоп лекарствен. Смесете праха (1 супена лъжица) с мед в равни пропорции. Яжте получената смес по 1 чаена лъжичка 3 пъти на ден, като пиете топла вода.

При подуване на корема и колит

Залейте 100 г натрошено растение с литър сухо бяло вино и настоявайте 21 дни на хладно, защитено от слънчеви лъчимясто, като от време на време разклащате енергично съдовете. Готовата тинктура се прецежда и се пие по 50 г 3 пъти на ден, преди да седнете на масата.

При задушаване и бронхиална астма

Исопът е широко използвано средство за лечение на астма и задушаване. За да направите това, нарежете на ситно изсушената трева (4 супени лъжици), поставете в термос и изсипете вряща вода (1 л). Настоявайте за 60 минути и след това филтрирайте. Пийте отварата гореща, по 1 с.л. лъжица 30 минути преди ядене. Продължителността на курса е 30 дни.

С бронхит

Разбъркайте равни частиподбел и исоп (около 1 чаена лъжичка всяка), запарете чаша вряла вода, оставете за 15 минути. Инфузионна напитка по 200 ml 2 пъти на ден.

С фарингит и ларингит

Комбинирайте исоп със градински чай на равни части, отделете 2 чаени лъжички от сместа и ги залейте с вряща вода (250 мл). Пийте охладената запарка на два разделени приема през целия ден. Курсът на лечение е 7 дни.

С гингивит и стоматит

Използването на билка исоп е широко практикувано при възпаление на устната кухина. За да премахнете неприятен проблем, изсипете 1 с.л. лъжица от растението със спирт (120 g), съхранявайте 7 дни, филтрирайте. Изплакнете устата си с топла вода с разредена в нея тинктура 3 пъти на ден.

За лош дъх

Изсипете суха трева (1 супена лъжица) с вряла вода (1 чаша), оставете за 60 минути. Използвайте филтрирания състав за изплакване на устата след следващото хранене.

С онкологични заболявания

Натрошеното растение (1 супена лъжица) се залива с чаша топла водаи оставете на водна баня за 15 минути. Бульонът трябва да се влива в продължение на 40-45 минути, след което се прецежда. Пийте по ¼ чаша три пъти на ден, половин час преди хранене.

С воднянка, жълтеница, уролитиаза

Hyssop officinalis, чиито лечебни свойства са страхотни, лекува такива сериозни заболявания като жълтеница и воднянка. За да направите това, заварете нарязаната трева (15 g) с литър вряща вода, накиснете за 60 минути и пийте по 1/3 чаша три пъти на ден. Инструментът може да се използва и за изплакване при възпаление на гърлото, устата и дрезгав глас.

чай

Лечебният чай от исоп лекува редица зли заболявания:

• недостиг на въздух
• хрема;
• хронична настинка;
• гнойни рани (лосиони, вани);
• заболявания на гръдния кош;
• гинекологични заболявания: ерозия на шийката на матката и млечница (спушване).

Рецепта: суха билка исоп (около 2-3 щипки) се залива с вряла вода (3 чаши) и се запарва като чай. След прецеждане се пие топло с добавка на мед 3 пъти на ден по чаша.

Внимание! Чаят от исоп може да се пие в неограничени количества - няма да има вреда от него.

Противопоказания

Hyssop officinalis е забранено да получава:

• с бъбречни заболявания;
• с епилепсия;
• жени в позиция;
• Кърмещи майки;
• деца под 5-годишна възраст;
• с хипертония;
• при нарушения на нервната система.

Полезните свойства на исопа са наистина обширни. Това е истински спасител за стотици заболявания. Чувствайте се свободни да използвате билката за лечение, но преди да го направите, не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар.

Величественият исоп е растение, което винаги е полезно в домакинството. Исоп, или син жълт кантарион, от семейство Lamiaceae, расте в Азия, Средиземноморието, Кавказ и Крим.Обича степния терен и скалистите склонове. Отглеждането на исоп отдавна се смята за важен и свещен ритуал. Всеки свещеник и шаман се отнасяше към това растение с нежност и грижа. Смятало се, че исопът е дъхът на боговете.

Исопът е приятно ароматна билка или храст. Цветя - със син, бял или розов оттенък.Растението цъфти от юли до септември, докато по клоните му се появят плодове, подобни на ядки.

В природата има до 50 вида исоп, но основните са: лечебен исоп (обикновен), исоп от креда, исоп от анасон.

Исопът се използва в кулинарията като подправка, в парфюмерията, медицината и дори алкохолът се прави от исоп.

Важно! Ако отглеждате няколко разновидности на исоп, тогава трябва да дадете място на всеки храст, тъй като те могат да се опрашват един друг.

грижа за растенията

Засаждането и грижата за исоп са лесни. Растението издържа добре на ниски температури и вятър. Исоп се нуждае от внимателни грижи, при спазване на всички правила, може да расте на едно място до 5 години.

Дати на кацане

Времето за засаждане на исоп зависи от начина, по който градинарят иска да го засади:

Избор на място за кацане

Нека да разберем къде е по-добре да засадите исоп. Основното условие за засаждане на исоп е почвата да е лека и плодородна. Най-добре е да се засади на слънчево място с умерено съдържание на варовик в почвата. През есента е по-добре да добавите оборски тор, малка доза калиева сол и суперфосфат към почвата, като същевременно копаете дълбоко в земята.

Уверете се, че площта, където ще засадите исоп, не надвишава киселинността на почвата.

Поливане, торене и плевене

За да може вашият исоп да цъфти красиво и да бъде полезен, трябва да знаете няколко правила за грижа за него. Трябва да навлажнявате почвата, ако е необходимо, да я плевате редовно и от време на време да я подхранвате.

Пролетта е подходяща за първата превръзка, след което е необходимо да се наторява след всяка резитба. Последната горна превръзка за сезона трябва да бъде фосфорно-калиев тор месец преди първата слана.

Важно!За зимата винаги трябва да извършвате санитарна резитба на исоп. Той е в следващата годинаще расте и цъфти по-продуктивно.

На всеки три години растението трябва да се разделя и задълбочава, в този случай младите растения ще ускорят растежа и цъфтежа.

Исопът цъфти през цялото лято, а плодовете узряват до края на август. Ако отглеждате растение за сушене, тогава можете да го премахнете дори по време на цъфтежа. През периода на цъфтеж в растението, най-много високо нивоконцентрация на етерични масла.Ако имате стари растения на мястото, тогава те трябва да бъдат окосени преди зимата на ниво от 5 см от земята.

Отглеждане на исоп

Исопът се размножава чрез семена, резници и разделяне на храста. Сега нека разгледаме по-отблизо тези видове възпроизвеждане на син жълт кантарион.

Исопът се размножава добре чрез семена. За да ги съберете, трябва да отрежете съцветията почти преди самия момент на тяхното узряване.След това се разстила върху дебела хартия, така че да изсъхнат и узреят. Вече узрели семена лесно се изсипват от семенните шушулки. За да се улесни отделянето на семената от кутиите, съцветията трябва да се обърнат с главата надолу и да се разклатят над хартията. Отглеждането на исоп с помощта на семена е възможно по два начина: разсад и безразсъден.

Интересен факт!Ако семената станат кафяви, те вече трябва да бъдат събрани.

За разсад се приготвят специални кутии с подходяща почва, а през март семената на исоп се засяват в топла почва. Кацане в открита земятрябва да се направи през май. Семената на исоп не изискват стратификация и покълват за около 2 седмици.

Интересен факт! Кълняемостта на семената на исоп е 80%.

резници

най-успешни и ефективен методза запазване на сорта - това са резници.За да направите това, изберете най-великолепния и красив храст. До средата на юни (преди цъфтежа) трябва да отрежете резниците с дължина до 15 см и да отрежете долните листа. След това всеки резник се потапя в растежен агент и, като засадите резниците в контейнер с пясък, покрийте всеки с буркан. Резниците трябва да се поливат много внимателно, но е по-добре да се пръскат. Те трябва да се вкоренят след около месец. Вкоренените резници се засаждат в подготвен разсадник за зимуване.

Важно! Колкото по-рано подготвите резниците, толкова по-рано можете да ги засадите в земята и растението ще презимува по-добре.

Чрез разделяне на храста

Разделянето на храст е най-лесният начин за размножаване на исоп. Оптимално времепролетта се счита за такова размножаване. През есента трябва да се излее плодородна почва близо до кореновата зона, така че цялата долна част на леторастите да бъде покрита с дебел слой пръст. Ако няма дъжд, тогава земята под този храст от исоп трябва да се полива редовно, когато изсъхне. По-късно поръсените издънки ще дадат корени. През пролетта този храст трябва да се раздели на издънки и да се засади на място за постоянно пребиваване, като се оставя празнина между всяка издънка от около 30 см. Когато растенията растат, изрежете издънките, тогава те ще растат по-добре.

Използването на исоп в различни области

Исопът е прекрасен и полезно растение. Може да се нарече килер с полезни свойства.

Лекарство

Лечебните свойства на исопа са известни от древни времена. Той винаги е бил на голяма почит не само в класическата медицина, но и популярен сред шаманите и традиционните лечители.

Етерично маслоизвлеченият по метода на дестилация исоп се използва за подобряване на показателите за човешкото здраве. Много добре, полезните свойства на етеричното масло от исоп се проявяват при възпалено гърло, астма. Отлично средство за лечение на ревматизъм, което има както антисептични, така и спазмолитични свойства.

Маслото от исоп има благоприятен ефект върху нервната система, препоръчва се при депресия, стрес, нервно изтощение. Страхотно помага при различни алергични реакции. Лечебните свойства на исопа помагат на страдащите от хипотония, повишавайки кръвното налягане до нормално.

Ако имате бронхит или тежка настинка,препоръчваме да добавите 20 капки всяко масло към 10 капки масло от исоп растително маслои правене на триене за подобряване на дишането и намаляване на симптомите.

Ако сте диагностицирани с нервни заболявания:нервно изтощение, стрес - тогава трябва да направите вани с исоп (5-10 капки масло във ваната) и да останете в него до 7 минути.

Маслото се справя отлично с акне, рани, екземи, синини, брадавици и дори синини..

Ароматерапия и парфюмерия

Свойствата на етеричното масло от исоп са оценени от древни времена. Дори първите вярващи християни смятали това масло за свещено.

Маслото от исоп се използва в козметологията за грижа за различни типове кожа. Намалява и премахва акне, раздразнения, възпаления. Основните свойства на етеричното масло от исоп са, че то перфектно овлажнява и премахва сухотата на кожата, като я прави еластична и мека.

Етеричното масло е жълто-зелено на цвят, светло, с приятен аромат. Използвайки го в ароматерапията, можете да подобрите благосъстоянието, да повишите тонуса и настроението на човек, да повишите нивото на издръжливост. В парфюмерията маслото от исоп се използва като 4-та нотка на парфюмните композиции, засилвайки по-слабите масла в състава.

готвене

Като подправка в исоп се използват листа и части от клони, които не са имали време да се втвърдят.Неговият деликатен и богат аромат, с горчиво-тръпчив послевкус, е идеален за приготвяне на много ястия. Въпреки това, в допълнение към подобряването вкусови качества, също така обогатява храната ви с полезни вещества.

Hyssopus Officinalis - обикновен исоп (син жълт кантарион или пчелна трева), растение с широк спектър на приложение. Поради факта, че не е причудлив и радва с цъфтеж и аромат през целия летен сезон, той се използва за украса на домакински парцели. Привлича вниманието и на пчелите (отлично медоносно растение). Домакините, които се задълбочават в тънкостите на готвенето, не забравят да се запасят с тази подправка за приготвяне на различни ястия, но по-важното е да получите колекция за превантивни и терапевтични цели.

За първи път записи за исоп са направени от великия средновековен учен Авицена. Той описва уникалните свойства на растението в областта на козметологията, способността да придава свеж вид на лицето и да изглажда бръчките.

Рецептите на Абу Али, които са оцелели до днес, буквално изглеждат така:

1. Ако пиете с вино, то е в състояние да разтвори плътни тумори.
2. Отвара, приготвена с оцет, може да успокои зъбобол, а парата от отварата, комбинирана със смокини, ако се опуши през фуния, ще облекчи шума в ушите.
3. Сварява се напоена превръзка и се налага върху очите, която премахва синини под клепачите и в окото.
4. Полезен при гърди, бели дробове, хронична кашлица и астма. Отвара, комбинирана с мед и смокини, е в състояние да лекува "твърди" тумори и "застояло" дишане. При ангина гуруто на медицината препоръчва гаргара.
5. В полза на далака е направена превръзка от исоп, смокини и баврак, а също така е ефективно да се приема такъв състав през устата, за да се премахнат проявите на воднянка.
6. Растението може да изхвърля слуз, а когато се комбинира с тиквени семки или див кимион, "коренът от ирис" е мощен агент за изгонване на червеи (червеи).

Може да бъде красиво декориран цъфтящо растение Алпийски пързалки, особено след като дългият цъфтеж привлече вниманието на животновъдите. Новите сортове добавиха палитра от цветове. Колекциите в естествената среда са наситени с полезни свойства. В природата има над 50 растителни вида. Често срещани и често срещани са такива сортове: креда, анасон и лечебен. Стойността за лечение и готвене е последното.

Лечебна билка, принадлежаща към семейството на яснотковите, най-често расте в големи плантации в Азия, в южната част на Сибир, Централна Русия, в Кавказ, в Крим, Казахстан, в планините Алтай. За медицински цели се използват всички елементи на растението. Стойността е цветето, стъблото и кореновата система. През сезона на цъфтеж, а това е периода от юни до септември, можете да направите няколко разфасовки на растението. Колекцията е плетена на китки и окачена в добре проветриви помещения или на улицата под навес, без достъп на влага и слънчева светлина.

Съединение

За да може да се определи посоката на употреба, е проучен химичният състав на растението:

1. Етерично масло.Маслото се извлича от листата на растението чрез парна дестилация. Той е вискозен и лек по консистенция, има жълто-зелен цвят. Благодарение на своя тръпчив и сладък аромат, може да се използва в ароматерапия и има положителен ефект върху общо състояниеорганизъм. Повдига настроението и дава сила. Лечебните свойства на летливия компонент могат да помогнат за справяне с астма, бронхит, тонзилит. Обтриването с масло се използва широко при настинки. При нервно изтощение, депресия - посочено е добавяне на няколко капки към ваната за къпане. Препоръчва се външно лечение на рани, хематоми, акне, екзема, брадавици.
2. танини.Танините са съставка на много растения и се намират във всичките им части. Те имат стягащо действие и, достигайки до червата, спомагат за излекуване от дисбактериоза, спират дейността на патогенните микроби, премахват токсините и токсините, ефекта на радиацията и насърчават усвояването на необходимите, полезни вещества.
3. диосмин.Флавоноид, естествено лекарство. Насърчава вазоконстрикцията на норепинефрин върху венозните стени. Повишава тонуса и намалява венозния капацитет.
4. Изопин.Флавоноидът активира ензимите на тялото. Широко приложим в традиционната и народната медицина. Антиоксидант. Оценява се заради способността си да поддържа сърдечно-съдовата система, да удължава младостта и дори живота.
5. хесперидин.Естествено естествено лекарство, което укрепва кръвоносните съдове и подобрява кръвообращението. Използва се за предотвратяване на патологии на вените. Най-силният кардиопротектор.
6. смоли.По състав са подобни на етеричните масла. В невтвърден вид - балсам. Те имат широк спектър на действие: бактерицидно, слабително, противоглистно, заздравяващо рани.
7. витамини.Съставът съдържа голяма част от аскорбинова киселина, както и A, B, E, PP, K и D.
8. микроелементи- манган, селен, мед, калций, желязо, хлор, бор, флуор, кремък, волфрам.
9. Урсолова киселина- често използван в спортните среди и отлично средство за лечение на затлъстяване. Той е инхибитор на раковите клетки. Има антимикробни, противовъзпалителни, хепатопротективни, имуномодулиращи, противотуморни свойства.

На територията Руска федерацияисопът не се използва в традиционната медицина, но народните лечители активно и широко използват тази билка:

• Бронхити, ларингити, трахеити и др хронични болестигорните дихателни пътища.
• Бронхиална астма.
• неврози.
• ангина.
• Ревматизъм.
• Повишено изпотяване.
• Болести на храносмилателната система (колит, ревматизъм).
• Гнойни кожни заболявания, причинени от стафилококус ауреус.

Инфузиите от това растение имат многостранен ефект върху тялото:

• Диуретик.
• Антихелминтичен.
• Тоник.

Българските билкари използват сбора като отхрачващо средство, при запек, диспепсия, анемия. Лекарите предписват лечебно вещество за чревен катар, хроничен бронхит, изпотяване. Оценени антимикробни свойства.

Франция, Германия, Румъния, Швеция и Португалия официално са включили исоп (върхове на стъбла, листа, цветове) в своите фармакопеи.

Противопоказания за употребата на исоп

Всяко лечение трябва да започне със списък на противопоказанията. Това растение не е изключение и има свои собствени нюанси, които изискват внимание.

Важно е да знаете, че исопът принадлежи към леко отровните растения и изисква сериозно и уважително отношение към употребата. правилната стъпкаще бъде лекарска консултация и предварителен преглед. Понякога е необходим индивидуален подход и дозировка.

Какво да търсите:

• Не можете непрекъснато дълго времевземете лекарството.
• При епилепсия лечението с тази колекция е противопоказано.
• Нарушаването на дозировката и прекомерната употреба могат да причинят спазми.
• Хората с бъбречни заболявания не могат да използват билката за медицински цели.
• На пациенти с хипертония не се предписва употребата на исоп.
• Повишената киселинност е причина за отказ от употреба.
• Деца под 12 години нямат право да го приемат.
• Кърменето може напълно да спре под въздействието на веществото.

Бременност. Събирането, взето под каквато и да е форма, може да причини спонтанно прекъсване на бременността.

Приложение

Струва си да се отбележи значението на растението в готвенето. Той е важен компонент в диетичното хранене и е ценна добавка към основни, сладки ястия, напитки и салати. Калоричното съдържание на подправката е 21 kcal.

Събраният от пчелите мед от нивите, който съдържа исопови компоненти, придобива още по-полезни свойства и качества.

За медицински цели компонентите на колекцията се използват в различни форми: отвари, инфузии, тинктури.

1. Тинктура (при кашлица, астма и бронхит): 20 г натрошени, сушени билки се заливат с водка в количество от чаша, разклащат се и се настояват седем дни на тъмно място. Прецедете през тензух и консумирайте по 1 чаена лъжичка три пъти на ден в продължение на две седмици. Не се препоръчва удължаване на курса за повече от определеното време, тъй като е възможно да се провокира алергия.
2. Отвара от билка исоп (при менопауза).Забелязано е, че при използване на отвара от колекция от трева, симптомите на менопаузата се понасят по-лесно. Рецептата е следната: 1 с.л. лъжица от детайла се залива с две чаши вряла вода, разклаща се и се влива в продължение на час. След прецеждане отварата се консумира топла два пъти дневно по половин чаша.
3. Отвара от билки (при настинка): 2 чаени лъжички цветове или билки се заливат с чаша вряла вода. Време е да настоявате, прецедете. Приемайте по 1/3 чаша три пъти на ден в продължение на една седмица.
4. Смес от исоп (за задушаване):Натрошете сухата колекция до фина фракция и разбъркайте в равни части с мед. Приемайки смес от една чаена лъжичка три пъти на ден преди хранене, можете да се излекувате от задух и шум в ухото.
5. Тинктура (с пръчка на Кох и хелминтиаза):Смесете 20 г натрошена колекция с чаша водка или 40 градусов алкохол. Оставете за 10 дни на тъмно място. Прекарайте през тензух и използвайте по една чаена лъжичка 3 пъти на ден. Прилагайки курса за един месец, можете да постигнете положителен ефект.

чай
Напитка, приготвена от цветовете на растението, се използва като тонизиращо и укрепващо тяло. Той е в състояние да предизвика добър апетит, наситен е с отличен витаминен състав и е показан при тежка тънкост. Освен това има отхрачващо действие и регулира работата на храносмилателния тракт. Приготвя се просто: 2 супени лъжици. л. смесете съцветия с чаша вряла вода, варете за 15 минути. Насладете се на напитка, като добавите захар или мед.

Удивителна характеристика на чая е пълното отсъствие на опасни вещества, можете да го пиете без много притеснения, но след един месец от приема му е препоръчително да направите почивка. Използването на лечебен състав ще помогне за справяне с колики и запек. Облекчава болковите симптоми при ревматизъм и артрит. Избърсвайки наранената кожа с чай, можете да ускорите процеса на заздравяване на рани, да облекчите възпалението.

За общо развитие...

1. Тази билка е спомената за първи път в Библията. Използван е като пръскачка в светена вода от евреите. С негова помощ беше извършена церемония по пречистване.
2. В Русия интересът беше проявен от духовенството. Исоп започва да се отглежда в манастири и да се използва в църковните ритуали.
3. Доста често това растение служи като добавка при производството на алкохолни и плодови напитки.

Как да прилагаме исоп, съдържащ лечебни вещества при деца?

В обичайната доза е позволено да го приемат деца от 12-годишна възраст, но като намалите скоростта наполовина, можете да започнете лечението от 2-годишна възраст.

Съставът съдържа горчивина, която подобрява храносмилането и предизвиква апетит. Освен това е съкровище витаминен комплекс, което има благоприятен ефект върху имунната система и общото състояние на организма. Ако е необходимо, за лечение на кашлица и бронхит, отвари, чайове, запарки от цветове и листа са приложими за деца.

Видео: лечебните свойства на исопа

Исопът принадлежи към племето Менти от рода Ясноткови. Други имена на растението са син жълт кантарион, агастахис или пчелна трева. Растението има доста остра миризма.

Заглавие на други езици:

• лат. Hyssopus officinalis;
• Английски исоп;
• фр. Хизопе.

По време на цъфтежа храстите на исоп са покрити със сини цветя.

Външен вид

Расте под формата на трева или полухраст, достига дължина до 0,6 м. Има продълговати, цели ръбове листа с тъмнозелен цвят. Дължината им е няколко см. Разположени са една срещу друга на стъблото, почти приседнали. Имат приятен пикантен, освежаващ аромат на мента и леко горчив послевкус.

Исопът е устойчив на замръзване, така че често може да се намери в ливадите на нашата родина

Стъблото е тетраедрично.

цветя неправилна формапо-близо до върха те са бели, розови или кабалосини, образуват съцветия. В пазвите на листчетата има по-малки цветчета с лилав, люляк, розов или дори млечен цвят.

Цъфтежът настъпва от началото на лятото до началото на есента. Плодовете на исопа се разпадат на кафяви ядки яйцевидна. Има четири такива ядки, всяка също има четири лица.

Цветята на исопа могат да бъдат бели, розови и от син цвят

Семената от исоп са подобни на слънчогледовите семки

Видове

Най-често използваното като декоративно и лечебно растение е исоп лекарственият.

Hyssop officinalis се използва широко в народната медицина

Преди това исопът наброяваше над петдесет вида. На този моментОстават около седем вида.

Исоп розов - магически и свещена трева

Анасоновият исоп (Agastache anisata) има нежни големи яйцевидно-заострени назъбени листа, опушени отдолу. Съцветията му са от люляк до червено-виолетов. Цветните свещи са високи до 20 см. Миризмата на листата наподобява анасон и женско биле.

Лимоновият исоп (мексикански агастахис или мексиканска мента - Agastache mexikana) има аромат на анасон с нотки на лимон. Листата му са назъбени и по-тесни от тези на анасона. Има ярки червено-лилави цветя.

Анасонов исоп с яйцевидно заострени назъбени листа

Лимонов исоп с по-тесни листа и по-ярки пъпки

Къде расте?

Исоп обича топлия климат, въпреки факта, че може да издържи дори на тежки условия. Повечето видове растат в страни Средиземно морекакто и в Азия. В Русия се среща главно в средните и южните ширини. Може да расте като европейска териториястрани и по-близо до Кавказки планини. Също така често син жълт кантарион може да се намери по-близо до юг от Западен Сибир.

Расте главно в степната зона, на хълмове със суха почва, по планински склонове. Понася добре сушата.

Исопът се отглежда в Крим и се добавя към известната кримска сол

метод за приготвяне на подправки

Синият жълт кантарион има тръпчиво-пикантен вкус и приятен мирис. Използва се като подправка пресни листа, за това те просто се нарязват на ситно. Също така, растението често се суши, смила и след това се използва като подправка в комбинация с други подправки и подправки.

Сух исоп има приятен аромат

Особености

Растението излъчва силен аромат през целия период на цъфтеж. Плодовете му често се бъркат със семената. Семената така малък размерче има около хиляда от тях на грам. Те могат да се съхраняват няколко години.

Исопът е добро медоносно растение, откъдето идва и името на растението "пчелна трева". Пчелите много обичат да събират прашец и нектар от него, така че е удобно да го отглеждате близо до пчелен кошер или пчелин.

Исопът е медоносно растение, ароматът му привлича пчелите

Характеристики

Исопът има следните характеристики:

• използва се при готвене;
• използвани в народната медицина;
• непретенциозен към условията на отглеждане;
• устойчив на суша;
• издържа на студ;
• често се отглежда за декоративни цели.

Декоративните градински бордюри от исоп изглеждат страхотно

Хранителна стойност и калории

Хранителната стойности калории на 100 грама продукт

Много повече полезна информация, можете да разберете като гледате видеото от предаването "1000 и една подправка от Шехерезада"

Химичен състав

• изопинокамфон;
• карвакрол;
• хесперидин;
• диосмин;
• витамин Ц;
• гликозиди;
• урсолова киселина;
• етерични масла;
• терпенови киселини;
• танини;
• горчивина.

Етеричното масло на билката съдържа и много полезни вещества.

Полезни характеристики

Исопът има редица полезни свойства:

• използва се в народната и традиционната медицина;
• има противовъзпалителен ефект;
• помага за намаляване на изпотяването;
• премахва червеите от червата;
• помага за подобряване на храносмилането;
• има отлични антибактериални свойства.

Медът от исоп е отлично средство за лечение на настинки и респираторни заболявания.

Отвара от сух исоп ще пречисти тялото

Вреда

Възможни са и нежелани последици при употребата на исоп:

• диария;
• спазми.

Такива ефекти могат да се появят при предозиране, както и при наличие на противопоказания за употреба.

Противопоказания

Не използвайте исоп в следните случаи:

• при наличие на бъбречно заболяване;
• по време на бременност и кърмене;
• при наличие на епилепсия;
• с индивидуална непоносимост.

Хората със сърдечни заболявания и високо кръвно налягане трябва да приемат лекарства или продукти, съдържащи исоп с повишено внимание. Поради приема в големи дози, растението причинява спазми, поради което е строго забранено да се използва от бременни жени и пациенти с епилепсия.

Кърмещите жени са забранени да приемат исоп поради факта, че растението съдържа вещества, които могат да намалят лактацията или да я спрат напълно.

Hyssop има редица противопоказания, внимателно ги проучете преди употреба!

Масло

Маслото от исоп се получава от листата чрез метод на парна дестилация. Етеричното масло има жълтеникаво-зелен оттенък. Това е течаща рядка течност със сладникав аромат.

Маслото се използва за подобряване на общото благосъстояние, настроението. Повишава издръжливостта на тялото и има антисептични свойства. Често се използва в ароматерапията за успокояване на нервната система. Маслото повишава и кръвното налягане, затова се препоръчва на пациенти с хипотония.

Освен че е отлично антибактериално средство, маслото от син жълт кантарион помага за намаляване на изпотяването. Използва се от много производители на парфюми и козметика.

Етеричното масло от исоп е много популярно сред ароматерапевтите и се използва за масаж, вдишване и релаксация.

Сокът

Сокът от растението се разрежда с вода в равни пропорции и се използва като естествен дезодорант.

Приложение

В готвенето

Поради уникалния си аромат, исопът често се използва в готвенето:

• използва се прясно в салати;
• е в перфектна хармония със зеленчуци;
• сервира се с ястия от боб;
• като подправка се използва за месо, риба, домашни птици и карантии;
• билката се добавя към чайове и различни напитки (включително алкохолни);
• използва се в пълнежи както за сладки, така и за солени ястия;
• като подправка растението се използва в супи, закуски, десерти;
• добавя се към маринати за зеленчуци и консерви;
• растението се използва в комбинация с други подправки, допълвайки и подчертавайки вкуса им.

Вкусът на синия жълт кантарион е леко тръпчив, но с пикантни нотки. Нарязва се прясно в салати заедно с други билки, а също така се консумира с извара.

В натрошен и изсушен вид, исопът ще подчертае перфектно вкуса на почти всяко ястие. При приготвянето на кисели краставички той действа и като важна подправка.

В производството Алкохолни напиткирастението понякога се използва активно, например в ликьори. Поради ниското си калорично съдържание е подходящ и за диетични ястия.

Исоп, като подправка, хармонира със зеленчуци, риба и месо

Пилето с исоп е много популярно сирийско ястие.

Исопът е част от популярната алкохолна напитка "Абсент"

Поради доста остра миризма, с цялото желание да добавите исоп в големи количества към ястието, е невъзможно.

Често исопът се използва като добавка към черния чай. В комбинация с мед напитката ще има божествен вкус.

Исопът се съчетава добре с други билки, така че можете спокойно да го добавяте към салати, без да се страхувате от експерименти.

Можете да си направите чай от син жълт кантарион, който е добър и за лечебни цели. За да направите това, вземете няколко щипки трева. Те се заливат с няколко чаши вряла вода, настояват и се филтрират. И след това се консумира с мед 3 пъти на ден.

Няколко листа от растението трябва да се добавят при приготвяне на ястия от домашни птици, например при задушаване и печене. Ястието ще има незабравим аромат.

Исоп и зеленчуци - вкусен съюз!

В медицината

Исопът се използва в билколечението, както и в народната медицина.

Неговите лечебни свойстваизползва се в следните случаи:

• като отхрачващо средство при кашлица, пневмония, бронхит;
• за лечение на заболявания на стомашно-чревния тракт;
• за подобряване на апетита;
• за намаляване на подуването на корема;
• като потогонно средство при настинки;
• като успокоително средство;
• за бързо зарастване на рани;
• със синини и хематоми (като компреси);
• като инфузия при заболявания на зъбите или устната кухина;
• за омекотяване на кожата.

По лечебното си действие исопът се доближава до градинския чай. Има диуретичен ефект и премахва излишната течност от тялото. Растението има мощен противовъзпалителен ефект. Отварите от него са ефективни при конюнктивит. Лосионите на основата на исоп помагат на хематомите да се отстранят по-бързо. Растението има и аналгетични свойства. Компресите от билки от жълт кантарион помагат за облекчаване на болката от рани или порязвания.

Лечебната инфузия от исоп ще помогне при зъбобол и бързо ще излекува синини и натъртвания

При отслабване

Исопът има леко слабително и диуретично действие, поради което се използва за отстраняване на излишната течност от тялото. Това допринася за леко отслабване и прочистване на организма.

Вкъщи

Домашната употреба на растението е доста разнообразна:

• отглежда се за декоративни цели;
• използва се при готвене за овкусяване на ястия;
• използва се в билковата медицина;
• използва се в ароматерапията;
• масло се добавя към ваната за тонизиране на кожата и успокояване на нервната система;
• използвани в производството на алкохолни напитки;
• добавя се към парфюмни композиции;
• използва се като медоносно растение.

Рецептата за този ликьор е измислена от монасите, включва исоп и още над сто билки.

Дамски парфюм с връхни нотки на исоп

Не забравяйте да използвате исоп озеленяване личен парцел

Освен това, поради приятната миризма и дезинфекционните свойства, исопът преди е бил използван като вид освежител за въздух, окачвайки трева в стаи под тавана.

култивиране

• Расте дори при сурови зими и е невзискателен към условията на околната среда, ако възнамерявате да го отглеждате в градината. Почвата е основният фактор за растежа на исопа – тя трябва да е плодородна.
• Може да расте в една и съща зона с години. Територията, където се планира да кацне, трябва да има много слънчева светлина. Растението се размножава чрез разделяне, семена и резници.
• При размножаване на семена засаждането трябва да се извърши още в началото на пролетта. Между растенията трябва да има най-малко 0,5 м, а между редовете - до 0,2 м. Засаждането се извършва на плитка дълбочина, до 1 см. След няколко седмици ще се появят кълнове.
• Семената могат да бъдат засадени предварително в оранжерии и след това разсадът може да бъде прехвърлен в почвата.
• Резниците могат да се вкореняват през лятото и пролетта. Възпроизвеждането по този начин обаче не се използва много често. Разделянето се извършва в началото на пролетта, това ще позволи на младите издънки да се развият по-добре.
• Понякога синият жълт кантарион се отглежда дори при стайни условия направо в саксии.
• Ако растението се използва като подправка, тогава събирането трябва да се извършва през всички летни месеци. За медицински цели се използва горната част на стъблото. Реже се преди цъфтеж и се суши.

• Исоп се споменава в Библията. Смята се, че евреите потапяли растението в светена вода и поръсвали с нея вярващите. Това се смяташе за вид обред на пречистване.
• В Русия започва да се отглежда на териториите на манастирите.
• През Средновековието растението е използвано във винопроизводството.
• Твърди се, че самият Хипократ използвал исоп за медицински цели.
• В древни времена се е смятало, че синият жълт кантарион има наистина магически свойства. Билката се добавяла към смеси за пушене за прогонване на злите духове. Те вярвали, че растението придобива своята енергия след изсушаване, отървавайки се от влагата. Исоп се използвал за пречистване на човек от лоши мисли.