Ձիթապտղի վեգետատիվ բազմացում. Ձիթապտղի ծառեր. Ինչպես տնկել ձիթապտղի ծառեր
Եվրոպական ձիթապտուղները (Olea europea) մշտադալար ծառի տեսակ է, որը պատկանում է Oleaceae ընտանիքին։ Պատմականորեն, ձիթենին ամենահինն է, որը մշակվել է մարդկանց կողմից և այս տեսակի ամենացուրտադիմացկուն բուսատեսակներից է: Մարդկային մշակույթում (ոչ միայն խոհարարական և գյուղատնտեսական) բույսը կարևոր դեր է խաղում։
Պատմական տեղեկություններ գործարանի մասին
Որոշ հնագիտական ապացույցներ ցույց են տալիս, որ ձիթապտուղները կարող են ընտելացվել Միջերկրական ծովի արևելյան տարածաշրջանում 10000 տարի առաջ։ Այլ ապացույցներ ցույց են տալիս, որ Olea europaea-ն առաջին անգամ աճեցվել է Կրետեում և Սիրիայում ավելի քան 5000 տարի առաջ: Մոտ 600 մ.թ.ա Ն.Ս. ձիթապտղի յուղի ակտիվ տարածում կա Հունաստանում, Իտալիայում և այլն Միջերկրական ծովի երկրներ... Այն սերտորեն կապված է եղել ժողովուրդների կրոնի, մշակույթի, բժշկության և խոհարարական ավանդույթների հետ հազարավոր տարիներ շարունակ:
Հին ժամանակներից այս բույսի յուղը հատուկ տեղ է գրավել մարդկանց կյանքում։ Քրիստոնեության մեջ հեղուկը օգտագործվում է օծման հաղորդության մեջ: Իրականում կան բազմաթիվ մշակույթներ, որոնցում մահացած մարմինը թաղվելուց առաջ յուղով քսում էին: Մուհամեդ մարգարեն նաև հավատացյալներին հորդորեց օգտագործել ձիթապտղի յուղ:
Գաղութարարներն ու վերաբնակիչներն են բերվել Նոր աշխարհերկու կարևոր բան նրանց համար. խաղող և ձիթապտուղ... Սակայն ձիթապտուղ բերելու նպատակը ոչ թե որպես սնունդ ծառայելն էր, այլ ծիսական նպատակներով օգտագործելը։ Սա է պատճառներից մեկը, որ Կալիֆոռնիան այսօր ձիթապտղի մեկ այլ խոշոր մատակարար է, սակայն այնտեղ արտադրվող ձիթապտուղներն այնքան էլ լավը չեն:
Ձիթենին ամենահին և տարածված բույսերից է։ Այն նույնիսկ հիշատակվում է Աստվածաշնչում (աղավնին Նոյին ձիթենու ճյուղ բերեց՝ ցույց տալու, որ ջրհեղեղն ավարտվել է): Բույսը երկար տարիներ եղել է խաղաղության, իմաստության, փառքի, պտղաբերության, ուժի և մաքրության խորհրդանիշ:
Հին հունական դիցաբանությունը պատմում է, թե ինչպես են Աթենա աստվածուհին և Պոսեյդոն աստվածը վիճել, թե ով է իրենց անունը տալու Ատտիկայի նոր քաղաքին: Ամենակարող Զևսը, որոնելով վեճի լուծումը, որոշեց, որ քաղաքը կոչվի Ատտիկայի բնակիչներին լավագույն նվերը տվողի անունով։
Պոսեյդոնը եռաժանիով հարվածեց ժայռին, այնտեղից աղբյուր հայտնվեց, բայց ջուրը ծով էր։ Աթենան նիզակով հարվածեց գետնին Ակրոպոլիսի մոտ և այնտեղ ձիթենու աճեց: Այն ընդունվել է որպես նվեր ավելի մեծ արժեքով, քանի որ դրա պտուղները տալիս են սնունդ, դեղորայք, կոսմետիկա և այլն։ Մինչ օրս քաղաքը կրում է Աթենա աստվածուհու անունը և մինչ օրս Հունաստանի մայրաքաղաքն է։ Ավանդույթի համաձայն՝ այնտեղ դեռ աճող ծառը աստվածների կողմից Երկրի բնակիչներին տրված առաջին նվերն է։
Ծառը կարող է աճել անմիջապես սերմերից: Դրա համար այն մեկ օր դնում են ջրի մեջ, ապա տնկում ավազի ու հողի խառնուրդով փոքրիկ կաթսայի մեջ։ Նոր սածիլը պետք է հայտնվի մոտ 3 ամսից։ Ամենից հաճախ ձիթապտուղները բազմանում են ցողունի կտրոնները առանձնացնելով։ Դա արվում է ամռանը: Դրա համար լավագույն հողը թթու-ալկալային է: Եթե այն հարստացվի վիտամիններով և հանքանյութերով, ծառն ավելի շատ սաղարթ կունենա: Բույսը պարարտացվում է ամիսը մեկ անգամ՝ գարնանը և ամռանը ազոտական պարարտանյութ... Ամեն գարուն ծառի պսակը կարելի է կտրել և ձևավորել: Ոռոգումը անհրաժեշտ է ծառի պատշաճ զարգացման համար:
Գարնանը և ամռանը այն պետք է պարբերաբար ջրել՝ նախ ակնկալելով, որ հողը մի փոքր կչորանա։ Աշնանը ոռոգումը աստիճանաբար կրճատվում է, իսկ ձմռանը հողը պետք է շատ ժամանակ չոր լինի։ Քանի որ ծառը գալիս է Միջերկրական ծովի տարածաշրջանից, որտեղ եղանակն ավելի չոր է և տաք, այն շատ լույսի և ջերմության կարիք ունի: Լավ է տնկել այնտեղ, որտեղ արևը ուղղակիորեն չի փայլում ամբողջ օրը: Ձմռանը ջերմաստիճանը պետք է լինի առնվազն 0 աստիճան: Այս ծառերը ուժեղ և դիմացկուն են հիվանդությունների նկատմամբ, սակայն, թվում է վտանգավոր վնասատուներպետք է նշել ticks և aphids.
Ձիթապտուղն օգտագործվում է առողջական ախտանշանները և հիվանդությունները խթանելու համար, որոնց վրա դրականորեն ազդում է ձիթապտղի և յուղերի օգտագործումը (ներքին կամ արտաքին).
- գլխացավ;
- սրտի ցավ;
- բարձր ճնշում;
- արգանդի արյունահոսություն;
- ասթմա;
- աչքի հիվանդություններ;
- մազերի կորուստ;
- մաշկի վնասվածք և ցան;
- սպազմ և նյարդային հիվանդություններ;
- հերպես;
- փեթակները.
Ձիթապտղի յուղը դասակարգվում է ըստ արտադրության եղանակի և դրանում օլեինաթթվի պարունակության։ Սառը սեղմման կույսի յուղը պարունակում է մինչև 2% օլեինաթթու: Զտված յուղը ստացվում է ջերմության կամ լուծիչի արտազատման միջոցով և պահանջում է լրացուցիչ մշակում մինչև 3,3% օլեինաթթու պարունակող արտադրանք ստանալու համար։
Ձիթապտղի ծաղկափոշին Միջերկրական ծովի տարածաշրջանում սեզոնային շնչառական ալերգիայի ամենակարևոր պատճառներից մեկն է: Հայտնաբերվել են նաև կոնտակտային դերմատիտ և սննդային ալերգիա ձիթապտղի ծառի և ձիթապտղի յուղի նկատմամբ:
Ծառը շատ դանդաղ է աճում, ինչի պատճառով որոշ ժողովուրդներ նրան անմահ են համարում։ Ենթադրվում է, որ որոշ ծառեր ավելի քան 1000 տարեկան են: Այժմ աշխարհում կան ծառեր, որոնք, ըստ պաշտոնական տվյալների, ավելի քան 3000 տարեկան են: Ձիթապտղին հաճախ անվանում են «հավերժական ծառ»:
Ավիցեննայի համար ձիթապտուղը դարման էր գրեթե բոլոր հիվանդությունների համար: Միջերկրական ծովի բնակչության տաք խառնվածքը, ըստ նրանց համոզմունքների, կախված է ձիթապտղի օգտագործումից, որը գրեթե ամեն օր կա նրանց ճաշացանկում:
Այս ծառերը տնկվում են դեկորատիվ և գործնական նպատակներով, օրինակ՝ որպես հողմային արգելք օգտագործելու և Միջերկրական ծովի տարածաշրջանում հողի էրոզիայի դեմ պայքարելու համար: Փայտը օգտագործվում է Հարավային Աֆրիկայում կահույքի արտադրության մեջ։ Նա և ձիթապտղի փոսերը հիանալի պինդ վառելիք են:
Այսօր աշխարհում ծառերի ընդհանուր թիվը կազմում է մոտ 800 միլիոն։ Դրանցից մոտավորապես 150 միլիոնը գտնվում է իրենց պատմական հայրենիքում՝ Հունաստանում, որտեղ աճում են ձիթենիներ, որոնք մշակվում, հավաքվում և մշակվում են հնագույն ժամանակներից հայտնի մեթոդներով։ Հետաքրքիր փաստ է, որ ձիթապտղի մշակության համար հատկացված գրեթե ամբողջ հողատարածքը (98%) գտնվում է Միջերկրական ծովում։
Հունաստանում աճեցվում է ավելի քան 100 տարբեր տեսակներձիթապտուղներով, երկիրը հայտնի է իր տաք ամառներով և մեղմ ձմեռներով: Այս կլիմայի յուրահատուկ համադրությունը չոր և քարքարոտ հողի հետ նպաստում է բացառիկ բարձրորակ ձիթապտղի յուղի, ինչպես նաև խոշոր մրգերով և գերազանց համով ձիթապտղի արտադրությանը:
Եվրոպական ձիթապտուղ կամ եվրոպական ձիթապտուղ (Olea europaea) - է գեղեցիկ ծառ, չափահաս նմուշը հաճախ քրքջում է: Ձիթապտուղը տարածված է Միջերկրական ծովի տարածաշրջանում, որտեղ այն մշակվել է դարեր շարունակ։ Ձիթենին խաղաղության և նոր կյանքի խորհրդանիշն է։ Հունական լեգենդը ասում է, որ առաջին ձիթենին աճել է Ակրոպոլիսում Աթենայի նիզակից, որի ոչնչացումը կապված է դաժան պատժի հետ: Ձիթապտուղ նախ օգտակար բույսեր... Փայտն օգտագործվում է տարբեր տեսակի ստեղծման համար կենցաղային իրեր, դանդաղ աճի պատճառով բավականին թանկ հաճույք է։ Պտուղները լայնորեն օգտագործվում են խոհանոցում և կոսմետիկայի մեջ։
Ինչպես աճեցնել ձիթապտղի ծառ
Եվրոպական ձիթապտուղը աճում է ծառի կամ մեծ թուփի նման, առավելագույնը կարող է հասնել 15 մ բարձրության: Ունի բարձր ճյուղավորված, բայց թափանցիկ պսակ։ Այն աճում է դանդաղ, երկար-լյարդ. հաճախ կարելի է գտնել մի քանի հարյուր տարեկան նմուշներ: Բունը պարզ չէ, ճռճռան, ծածկված մոխրագույն կեղևով, մեջտեղում դատարկ։ Երիտասարդ ծառերի կեղևը կանաչավուն է և հարթ։ Ձիթապտղի տերևները կաշվե են, հակադիր, 3-8 սմ երկարությամբ, վերևում՝ մուգ կանաչ, ներքևում՝ արծաթափայլ։ Փոքր ծաղիկներբավականին աննկատ, թեթեւակի բուրավետ, ունեն յուղալի դեղին գույն: Հայտնվել գարնանը անցյալ տարվա կադրերի վրա: Փոշոտման համար անհրաժեշտ է այլ ծառի փոշի: Պտուղները ձիթապտուղ են, որը կոչվում է ձիթապտուղ, Եվրոպայում նրանք սկսում են հավաքել, երբ պտուղները չեն հասել լիարժեք հասունացման: Պտուղները կարող են լինել կանաչ, սպիտակ, կարմրավուն, մանուշակագույն կամ սև։ Օգտագործման շնորհիվ պտուղները բաժանվում են ավելի մեծ և մսոտների՝ սեղանի ձիթապտուղների, ավելի փոքր և կարծրերի՝ նախատեսված ձիթապտղի յուղի արտադրության համար։
Տեղ
Եվրոպական ձիթապտուղը սիրում է արևը: Պետք է աճի ամենաարևոտ տեղում: Ամռանը կաթսան ավելի լավ է դուրս տանել՝ աստիճանաբար ընտելացնելով արևի ուղիղ ճառագայթներին։ Նախ դրեք 10 օր մասնակի ստվերում, հաջորդ օրերին տեղափոխեք ավելի լուսավոր տեղ: Եթե դա չկատարվի, տերևների այրվածքների մեծ վտանգ կա (տերևների վրա շագանակագույն բծեր են հայտնվում):
Հողը
Ձիթենիների համար հողը պետք է լինի առաջին հերթին թափանցելի, խոշոր նմուշների դեպքում՝ կավային։ Ավազոտ հողերը լավագույնն են: Արժե ենթաշերտը հարստացնել թափանցելիությունը բարելավող նյութերով (խիճ, ընդլայնված կավ, պեռլիտ), կաթսայի հատակին լցնել դրենաժային շերտ։
Ոռոգում
Ձիթապտուղը ոռոգման մեծ պահանջներ չունի։ Հողը չպետք է շատ թաց լինի: Պետք է խուսափել վարարումից, քանի որ դա կարող է հանգեցնել արմատների փտման: Ճիշտ է, ձիթապտուղները կարող են դիմակայել կարճատև երաշտին, բայց երկիրը չպետք է ամբողջությամբ չորանա։ Իրենց բնական միջավայրում բույսերը պետք է երկար սպասեն անձրևներին, ուստի նրանք հարմարեցված են երկրից ջուր հանելու չափազանց լայն ճյուղավորված արմատներով: Տանը դա հնարավոր չէ, ուստի ավելի լավ է հողը միշտ մի փոքր խոնավ պահել:
Պարարտանյութ
Պարբերաբար պարարտացրեք ծառը մարտից սեպտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում ունիվերսալ բազմաբաղադրիչ պարարտանյութով:
Ջերմաստիճանը
Աճող սեզոնի ընթացքում անհրաժեշտ է ապահովել առավելագույն հնարավոր ջերմաստիճան։ Ձմռանը 10 ° C բավարար է: Պայծառ կոնսերվատորիայում նրանք կարող են ձմեռել 15 ° C ջերմաստիճանում: Ձիթապտուղները ցրտադիմացկուն չեն, չափահաս նմուշները կարող են դիմակայել ջերմաստիճանի կարճատև անկմանը մինչև -10 ° C: Երիտասարդ նմուշները հատկապես զգայուն են ցրտահարության նկատմամբ, հատկապես արմատները անմիջապես վնասվում են։ Տնային պայմաններում աճեցված բույսերը ցուցադրվում են ամռանը բացօթյա, անհրաժեշտ է ժամանակին մաքրել։
Էտում
Ձիթապտուղն էտվում է գարնանը՝ աճող սեզոնի սկզբին կամ աշնանը։ Արժե պարբերաբար կրճատել կադրերը տալու համար լավ կազմվածք... Այս տարվա ընձյուղների վրա ծաղիկները հայտնվում են ամռանը։ Էտումը չի վնասի բույսին, համառ ձիթապտուղը կդիմանա ծանր էտմանը:
Վերարտադրություն
Ձիթապտուղը բազմացնում են պատվաստումով։ Հատումները դժվար է արմատախիլ անել: Բազմացման համար ավելի լավ է օգտագործել ընձյուղների կտրված հատվածները՝ արմատավորող մեքենայի մեջ նախնական ընկղմվելուց հետո։ Սերմերը ցանում են գարնանը։ Սա այնքան խնդրահարույց է, որ թարմ սերմեր են պետք, սերմերը երկար են բողբոջում։
Հիվանդություններ և վնասատուներ
Որդեր կարող են հայտնվել, երբ բույսը չափազանց բարձր ջերմաստիճանում է: Գարնանը աֆիդները հարձակվում են և փոշի բորբոս, երիտասարդ տերևների վրա։ Ենթաշերտը չափից ավելի չորացնելով, առաջացնում է մրգերի և ծաղկաթերթիկների անկում, ջրելուց հետո բույսը արագ վերականգնվում է: Ձմռանը, եթե տեղը շատ տաք և մութ է, ձիթապտղի տերևները կթափվեն:
Ձիթենին կամ ձիթենին մշտադալար ծառ է՝ հասնում է 6-8 մ բարձրության, 1,5 մ հասնելուն պես նրա բունը սկսում է բաժանվել հաստ, կոր ճյուղերի, որոնցից գոյանում են բազմաթիվ ընձյուղներ։ Երիտասարդ առանձնյակների կեղևը բաց մոխրագույն է, հարթ, հասուններինը՝ մուգ մոխրագույն, կոպիտ, ներհոսքերով։ Պսակը խիտ է, լայն, խիտ տերևավոր։
Ձիթապտղի պտուղները, ծաղիկներն ու տերևները և դրանց լուսանկարները
Ձիթապտղի տերևները խիտ են, կաշվե, նեղ, ձվաձև, նշտարաձև։ Տերեւաթիթեղի վերին կողմը մուգ կանաչ է, ստորինը՝ մոխրագույն։ Նրա եզրերը մի փոքր բարձրացված են, ինչը նվազեցնում է տերևի արևի ճառագայթների տաքացման տարածքը և օգնում ծառին դիմակայել երկարատև երաշտներին: Մշտադալար տերեւները փոխարինվում են 1-2 տարին մեկ։ Տերեւի հիմքում գտնվող աճի բողբոջը կարող է երկար ժամանակ քնած մնալ։ Աճում է ընձյուղները էտելիս և տերևների խիստ վնասման դեպքում։
Ձիթենու ծաղիկները (լուսանկարը վերևում) մանր են, երկսեռ, սպիտակ-սերուցքային, հավաքված ողկույզ ծաղկաբույլերում, կազմված են արական և էգ մասերից, կան. արական ծաղիկներստամաններով։ Ծաղկումը տևում է ապրիլից հունիս: Եթե տեղում տնկվում են մի քանի առանձնյակներ, տեղի է ունենում խաչաձև փոշոտում, որն օգնում է բերքատվության ավելացմանը:
Մրգերը մուգ մանուշակագույն, գրեթե սև երանգի երկարավուն ձվաձեւ թփեր են՝ մոտ 15 գ քաշով, միջին հյութեղության յուղոտ միջուկով։ Ներսում մեծ ոսկոր կա։ Պտղի հասունացումը տեղի է ունենում հոկտեմբեր-դեկտեմբեր ամիսներին։
Որտեղ է աճում ձիթապտղի բույսը:
Այս բույսն աճում է Միջերկրական ծովի հարավ-արևելքում, մերձարևադարձային կլիմայական պայմաններում, տաք ձմեռներով և չոր տաք ամառներով: Այն կարող է դիմակայել կարճատև ցրտահարություններին մինչև -10 ° С: Չի հայտնաբերվել վայրի բնության մեջ: Մշակված է Կենտրոնական ԱսիաՄեքսիկա, Հարավային Ամերիկա, Ավստրալիա, Ղրիմ, Անդրկովկաս.
Ձիթապտուղը նախընտրում է չամրացված, լավ ցամաքեցված հողերը՝ ցածր թթվայնությամբ: Սիրում է պայծառ լուսավորություն: Այն օդի բարձր խոնավության և հաճախակի ջրելու կարիք չունի, սակայն սաստիկ երաշտի ժամանակ տերևները կարող են թափվել։ Բացի այդ, եթե ծառը ծաղկելուց 1,5 ամիս առաջ խոնավության կամ միկրոտարրերի պակաս ունի, նրա բերքատվությունը զգալիորեն նվազում է, քանի որ ավելի քիչ բողբոջներ են ձևավորվում։ Խաչաձև փոշոտումը կօգնի այս դեպքում բարձրացնել բերքատվությունը:
Ընդհանուր առմամբ աշխարհում կա այս բույսի 60 տեսակ, և դրանցից միայն մեկն է (եվրոպական ձիթապտուղը) տնտեսական նշանակություն։ Մեկ անհատը տարեկան արտադրում է մոտ 30 կգ միրգ։
Ձիթապտղի պտուղը արժեքավոր սննդամթերք է։ Դրանցից ստացվում է յուղ, հարուստ է վիտամիններովև համար անհրաժեշտ հետքի տարրեր մարդու մարմինը... Ձիթապտղի յուղն օգտագործվում է խոհարարության և կոսմետոլոգիայի մեջ։ Խոշոր արտադրողներըԱյս ապրանքից են Իսպանիան, Հունաստանը, Թունիսը, Իտալիան, Ֆրանսիան:
Չհասունացած կանաչ մրգերն օգտագործվում են պահածոների արդյունաբերության մեջ, սևերը՝ տարբեր ուտեստներ, աղցաններ և խորտիկներ համալրելու համար։
Դեղնականաչավուն, ամուր, ծանր փայտը լավ է հարմարվում վերամշակման համար, ուստի այն օգտագործվում է կահույքի և հուշանվերների արտադրության մեջ:
Օգտագործվում են տերևներ, կեղև, մրգեր, ծաղիկներ ժողովրդական բժշկությունճաշ պատրաստելու համար դեղորայքային թուրմերեւ decoctions. Տերեւներն ու ծաղիկները հավաքում են ծաղկման շրջանում, որից հետո չորացնում են արևի տակ կամ օդափոխվող սենյակում։ Մրգերը հավաքվում են սեպտեմբերից դեկտեմբեր ընկած ժամանակահատվածում:
Ինչպես երևում է հաջորդ լուսանկարը, ձիթապտուղը դիտարժան դեկորատիվ բույս է, որը կարող է գեղեցկացնել սենյակը և այգու հողամաս... Իր հզոր արմատային համակարգի շնորհիվ այն տնկվում է հողը էրոզիայից և սողանքներից պաշտպանելու համար։
Այս մշակույթի պատմությունը սկսվում է Հին Եգիպտոսից, որտեղ այն առաջին անգամ աճեցվել է ավելի քան 6000 տարի առաջ: Հին եգիպտացիները հավատում էին ձիթապտղին սուրբ ծառմարդկանց ուղարկել է արդարության աստվածուհի Իսիսը: Ձիթապտղի տերևներով ծաղկեպսակներ կրել են օլիմպիական խաղերի տիրակալներն ու հաղթողները:
Հունաստանում վաղուց ձիթապտուղ են մշակում ձեթ ստանալու համար։ 16-րդ դարում։ ծառը բերվել է Ամերիկա, ապա Մեքսիկա և Պերու։ Աստիճանաբար այն ժողովրդականություն է ձեռք բերել միջերկրածովյան երկրներում։ Այսօր ձիթապտղի բույսը զբաղեցնում է միլիոնավոր հեկտարներ։
Ռուսաստանում ծառը հայտնվել է 7-րդ դարում Սեւ ծովի ափերին բնակություն հաստատած հույն գաղութարարների շնորհիվ։ մ.թ.ա Ն.Ս. Այդ ժամանակվանից այն մշակվել է Կովկասում։
Մի փոքր ջանք գործադրելով ձիթապտուղները կարող եք ձեռք բերել ինքներդ: Դա կլինի էկոլոգիապես մաքուր արտադրանք՝ աճեցված սիրով որպես բոնուս:
Ձիթապտղի ծառը (լատ. Olea) կամ եվրոպական ձիթապտուղը բույս է, որի պտուղները հարուստ են յուղերով և օգտագործվում են սննդի համար։ Բուսական աշխարհի այս մշտադալար ներկայացուցիչները պատկանում են ձիթապտուղների (Oleaceae) սեռին: Տարածված է դարձել Olea europaea (մշակված ձիթապտուղ) տեսակը, որը կոչվում է նաև ձիթենի։ Բացի մրգի համար բույս աճեցնելուց, այն մշակվում է դեկորատիվ նպատակներով։ -ի առաջին հիշատակման մեջ մշակովի բույսհայտնվում են այնպիսի վայրեր, ինչպիսիք են Հունաստանը (Կրետե) և Սև ծովի ափը։ Ձիթապտուղները, ընդհանուր առմամբ, սիրում են Ղրիմի, Վրաստանի, Ադրբեջանի և նույնիսկ Հնդկաստանի արևոտ և քամոտ կլիման: Իսկ ավելի խիստ կլիմայական պայմաններում լավ արմատավորում են ջերմոցներում կամ ջերմոցներում։
Ձիթապտղի ծառը տանը հազվադեպ է հասնում երկու մետր բարձրության: Որպես կանոն, դրանք գաճաճ նմուշներ են ուղիղ, երկար բեռնախցիկով և խիտ գնդաձև թագով: 
Տնային բույսի դեպքում ձիթապտուղը կարելի է պատրաստել բոնսաի ոճով, իսկ ուղիղ և բարակ բունը շքեղորեն թեքվում է, և արմատային համակարգճնշված. Երբեմն, հեռվից, աչքը որսում է թագի արծաթափայլ երանգը, որը զարմանալի է թվում. տան ինտերիերենթակա է լավ բնական լույսի:
Ձիթապտղի ծաղկի սպիտակ գավաթը բաժակի տեսք ունի՝ բավականին փոքր չափերով։ Ծաղիկները բուրում են շատ թույլ և ոչ դաժան, ավելի շուտ խոտի կամ անձրևով լցված փոշու, պատկերավոր ասած՝ ծովի վրայի տափաստանի նման: 
Եվրոպական ձիթապտուղերկսեռ բույս է, ծառերը՝ արու և էգ։ Պտուղ ստանալու համար անհրաժեշտ է խաչաձև փոշոտում, հետևաբար բերք ստանալու համար տարայի մեկ փոսում հաճախ դնում են երկու տարբեր սեռի տնկիներ։ Հակառակ տարածված կարծիքի, որ ձիթապտուղները կանաչ են, իսկ ձիթապտուղները՝ մուգ մանուշակագույն, հարկ է նշել, որ դրանք նույն կորիզավոր պտուղներն են: Տարբերությունը միայն հասունությունն է։ Որպեսզի ծառը պտուղ չտա, այլ ծառայի որպես դեկոր, ծաղկելուց հետո ձվարանները պետք է հեռացվեն։ Ձմեռում է առանց խիտ նեղ տերևներ թափելու և ամբողջ տարին կանաչ մնալով՝ թարմացնելով դրանք միայն 2-3 տարին մեկ անգամ։
Դասակարգում
Միջերկրական ծովի բնակիչները դարեր շարունակ հեռացել են տարբեր սորտերտնական ձիթապտուղ, որոնք տարբերվում են տոկոսըյուղեր. Ամենայուղոտները պատկանում են յուղոտ սերմերի խմբին։ Համակցված - հարմար է վերամշակման և պահածոյացման համար: Սեղանի սորտերից ձեթը չեն քամում, այլ օգտագործում են հում, պահածոյացված և թթու դրած։ Այսօր ձիթապտուղը աճեցվում է ոչ միայն բույսերի տնկարաններում, այլև տնային պայմաններում։ Սեղանի հանրաճանաչ սորտեր՝ Ղրիմի 172, հեղափոխություն, Նիկիցկայա 1, Նաջվիյսկայա, Ռազցո, Ասկելանո, Մեսիոն, Սևիլիանո, Ուրտինսկայա, Օտուր, Կորեգիալո:
Դիմում
Ձիթապտղի բաղադրությունը ներառում է չհագեցած ճարպաթթուներով հարուստ յուղ, որոնք շատ օգտակար են օրգանիզմի համար։ Վիտամին F-ն վերականգնում է բջջային թաղանթները՝ երիտասարդացնելով մաշկը։ Բժշկությունը լայնորեն օգտագործում է ձիթենու տերևները:
Խնամք
Ձիթապտղի կյանքի սկզբունքը բավականին պարզ է՝ աճի և զարգացման փուլ, ծաղկում, պտղաբերություն, քնկոտություն կամ ձմեռում։ Նոր կադրերը հայտնվում են փետրվար-ապրիլին, երբ ցերեկային ժամերն ավելանում են, և բույսը սկսում է ավելի շատ լույս ստանալ: Մինչ այդ ծաղիկը ձմեռային վիճակում է։ Քնած ժամանակահատվածում բույսը ուժ է կուտակում։
Եթե ծառը բավականաչափ ամուր է, ծաղիկները հայտնվում են ապրիլի վերջին։ Ծաղկումը տևում է մի քանի ամիս՝ միջինը մինչև հուլիսի սկիզբը։ Որպեսզի առողջ մրգեր մնան, ավելի լավ է հույսը չդնել ինքնափոշոտման վրա: Ճյուղերի մեղմ թափահարումը նպաստում է ծաղկափոշու փոխանակմանը տարբեր ծաղկաբույլերի միջև: Դուք կարող եք օգտագործել բամբակյա շվաբրեր և ձեռքով փոխանցել ծաղկափոշին։
Որպեսզի ծաղկումն առատ լինի, աշնանը և ձմռանը ձիթենուն տրամադրվում է քնած շրջան (նոյեմբեր-փետրվար, երբ նյութափոխանակության գործընթացները դանդաղում են), տանելով այն տաքացված պատշգամբ (10-12 աստիճան): , ոռոգումը կրճատվում է, և չի դիպչում: Մանիպուլյացիան իրականացվում է հինգ տարեկանից բարձր բույսերով, որոնք մեկ տարի չեն փոխպատվաստվել։
Եթե պտղաբերություն չի նախատեսվում, ապա վերը նշված գործողություններից բացի, եվրոպական ձիթապտղի տանը խնամելու համար կատարվում է արհեստական թագի ձևավորում։ Ցանկալի է հեռացնել երիտասարդ կադրերը բնի մոտ, որպեսզի աճը տեղի ունենա դեպի վեր, այլ ոչ թե լայնությամբ, և ծառը չդառնա թավուտների: Հասուն բույսերում չոր կամ թույլ ճյուղերը սեղմվում են: Դեկորատիվությունը ձեռք է բերվում արագ, եթե էտումն իրականացվում է կանոնավոր կերպով: 
Տանը ձիթապտուղ աճեցնելը ձեզ հնարավորություն է տալիս բավարար գրագետ խնամքով ստանալ մինչև 2 կգ բերք: Բնակարանային պայմաններում պտղաբերում է երկու տարին մեկ։ Ձիթապտուղը հեշտ մշակույթ չէ, առաջին վեց ամիսների ընթացքում այն ջնջելը կարող է ավելի դժվար լինել, քան ցանկացած այլ կանաչի: Մասնավորապես, շատ դժվարություններ են առաջանում սերմերից աճեցնելու դեպքում. սերմերը քմահաճ են, բողբոջման արագությունը հաճախ չի գերազանցում 50%-ը, իսկ թարմ ընձյուղները հաճախ կորցնում են իրենց կենսունակությունը: Բայց մի հուսահատվեք, քանի որ կան ավելի թեթևներ և երբեմն բերում են լավագույն ազդեցություն, բուծման մեթոդներ, ինչպիսիք են պատվաստումը և պատվաստումը:
Կալանավորման պայմանները
Ձիթապտղի ծառը, որպես զամբյուղի մեջ աճեցված տնային բույս, առողջ զարգացման համար պահանջում է որոշակի պայմաններ, և կարևոր չէ, թե ինչպես է այն տնկվում, մենք դրանք կդիտարկենք ըստ հերթականության.
Հողը
Քանի որ ձիթապտուղները բնության մեջ աճում են կավային և ավազաքարերի վրա, անհրաժեշտ է ընտրել նմանատիպ բաղադրության հող: Ծառերը չեն սիրում թթվացված հողը, բայց մի փոքր ալկալային միջավայրը նրանց համար իդեալական է։ Որպես փխրեցուցիչ՝ պետք է ընտրել կոկոսի հիմք, հրաբխային տուֆ, մանր ընդլայնված կավ։ Նախքան տնկելը, հողը պետք է լինի չամրացված և չափավոր խոնավ:
Ջերմաստիճանը
Օլիվան ներս ներքին պայմաններըլավ է աճում 18-22 աստիճան ջերմաստիճանում։ Սակայն ձմեռային շրջանում ընդունելի է համարվում ջերմաստիճանի նվազումը մինչեւ 10-12 աստիճան։
Լուսավորություն
Շատ լույս է խլում, լավ է, եթե պայծառ է արեւի ճառագայթներըլուսաբացից մինչև մայրամուտ, ոչ սեղանի լամպօրական մի քանի ժամ: Հակառակ դեպքում ծառը կսկսի չորանալ և թափել իր սաղարթը: Խորհուրդ է տրվում սածիլը թարմացնել տաք օդ- ակտիվացնում է աճը, լավ է բողբոջների համար:
Ոռոգում
Ցանկալի է վերահսկել հողի խոնավությունը, հասուն ձիթապտուղը հանդուրժում է չորությունը, սակայն արմատները սկսում են փտել ծոցերից։ Այնուամենայնիվ, երիտասարդ սածիլների դեպքում դուք պետք է հատկապես զգույշ լինեք, որպեսզի չչորացնեք հազիվ դուրս եկած կադրերը: Նշան, որ ձիթապտուղը բավարար ջուր չի ստանում, ձանձրալի, թառամած տերևներն են, որոնք, գլորվելով, սկսում են թափվել: Ամառային շոգ օրերին թագը պետք է ցողել ջրով լակի շշից։
Գայթակղություն
Որպեսզի զարգացումն ակտիվ ընթանա, մարտից մինչև ամառվա կեսը խորհուրդ է տրվում կիրառել բարդ հանքային պարարտանյութեր՝ ամսական մինչև երկու անգամ հաճախականությամբ։ Հնարավոր է ինչպես արմատային սնուցում, այնպես էլ սաղարթային կերակրում՝ տերևները ցողելով։ Հատուկ տոնիկները պահպանում են տերևների ամրությունը և խթանում դրանց աճը։ Խանութներում կան պատրաստի բալանսավորված ձևակերպումներ։
Վերարտադրություն
Պտղաբեր ձիթապտղի ծառ աճեցնելու երեք եղանակ կա.
Ոսկորից
Դուք պետք է ավելի շատ թմբուկներ պատրաստեք կենդանի ձիթապտուղներից, այլ ոչ թե պահածոներից, քանի որ ջերմային բուժումպտուղը ոչնչացնում է սերմի կենսաբանական կապերը: Միջուկները պահվում են տնկման բնական միջավայրին մոտ պայմաններում։ Սա սենյակային ջերմաստիճան է՝ 12-14 ժամ թրմելով թեթևակի ալկալային լուծույթում (10%)։ Առաջին տնկման համար բավական է ունենալ 10 սմ տրամագծով զամբյուղ։ Լվացված սերմերը ընկղմվում են հողի մեջ 2 սմ, առաջին ընձյուղները հայտնվում են վեցից ութ շաբաթ հետո։ Նման բույսը կկարողանա ձվարաններ ձևավորել միայն կյանքի տասներորդ տարում: Եթե ցանկանում եք արագացնել գործընթացը, երիտասարդ բույսերը պատվաստվում են ավելի հին սորտերի:
Փոխպատվաստում
Խանութներում դուք կարող եք գնել զամբյուղի մեջ դրված ձիթապտղի ծառ, այն կոմպակտ տեսք ունի, բայց ունի հաստ բուն: Նման նմուշներ ձեռք են բերվում հասուն ձիթապտղի կտրոնները սերմերից աճեցված սածիլներին պատվաստելով: Հատումները հանվում են պտղաբեր անհատներից, հետևաբար, այս կերպ ստացված ծառերը բավականին արագ պատրաստ են պտուղ տալու: Եթե «մայրիկ» ստանալու տեղ կա, ապա կարող եք ինքնուրույն բազմացնել ձիթապտղի տանը։
Հատումներ
Սկսած մայր բույսմի քանի ամառային ճյուղեր կտրված են թեք կտրվածքով: Ծայրերը ցողում են աճի խթանիչով, կտրոնն իջեցնում են 10-12 սմ խորությամբ անցքի մեջ հողի մեջ, կաթսան անհրաժեշտ է 20 սմ խորությամբ։Ցանկալի է ստեղծել ջերմոցային էֆեկտ, դրա համար դուք պետք է ծածկել սածիլը թափանցիկ բանկաով: Ջերմությունը տատանվում է 25-ից 30 աստիճան, առանց կաթիլների: Ձիթապտուղը արմատանում է չորրորդից հինգերորդ շաբաթում, ինչի մասին կազդարարվի երիտասարդ տերեւների տեսքը։ Արմատային համակարգը վերջապես կձևավորվի 3-4 ամսից, որին կհաջորդի փոխպատվաստումը ավելի մեծ տարայի մեջ մշտական տեղ:
Փոխանցում
Առաջին չորս տարիների ընթացքում ծառը փոխպատվաստվում է տարեկան: Պարզելու համար, թե որ ամիսը պետք է փոխպատվաստել սենյակային ձիթապտուղը, պետք է հաշվի առնել ծաղկման շրջանը (ապրիլի վերջ - հուլիսի սկիզբ), նոր զամբյուղ տեղափոխվելու համար ընտրվում է փետրվարից մինչև ապրիլի կեսը ընկած ժամանակահատվածը: Ծաղկելուց առաջ ձիթապտուղը սննդանյութերի պակաս է զգում, ուստի նոր հողը կավելացնի ծաղիկների քանակը և ծառի բերքատվությունը:
Հիվանդություններ
այն մշտադալար, գործնականում չունի հիվանդություններ, դիմացկուն է վնասատուների նկատմամբ, իսկ տերևաթափը նորմ չէ։ Եթե դա դեռ տեղի է ունենում, ապա անհրաժեշտ է մեծ ուշադրություն դարձնել ջրելուն և հնարավոր է ներդնել թագի ցողում: Կարող եք նաև փորձել բարդույթ պատրաստել հանքային պարարտանյութ, գործարանի ամրությունը վերականգնելու համար։
Շատ զբոսաշրջիկներ Հունաստանից ձիթենիներ են բերում որպես հուշանվերներ։ Կրետեն ձիթապտղի աճեցման, մատակարարման առաջատարն է մեծ մասըձիթապտղի յուղ համաշխարհային շուկա. Կրետացիների կյանքի միջին տևողությունը 80 տարի է, և նրանք իրենց երկարակեցությունը բացատրում են ձիթապտղի և դրանց վերամշակման արտադրանքի կանոնավոր սպառմամբ։ Հետևաբար, աճեցրեք դրանք տանը, վայելեք առողջ պտուղները և դիտեք ձիթենու գեղեցկությունը ամբողջ տարվա ընթացքում: 
Գարնան առաջին կեսը ժլատ է ծաղկող բույսեր... Այո, գարնանածաղիկները արդեն հիացնում են, բայց կա մի շատ յուրահատուկ բույս, որին հնարավոր չէ ձեռք չտալ։ Սա բազմամյա մշտադալար Aubriet հողածածկ է: Կարծում եմ՝ նրանք, ովքեր ծաղկման ժամանակ տեսել են այս բույսի ցածր բարձերը կամ, ինչպես ասում են, վարագույրները, հավանաբար ցանկացել են այն ունենալ իրենց այգում։ Եվ ես շտապում եմ հաճեցնել ձեզ, սափրվածը շատ անփույթ և հեշտ խնամվող բույս է: Չնայած, կան որոշ առանձնահատկություններ.
Համեղ գառան կաղամբով ապուր, քաղցր պղպեղ, լոլիկ, կարտոֆիլ և, իհարկե, կաղամբով: Այս ուտեստը պատրաստելու համար շատ ժամանակ է պահանջվում, բայց դա չի նշանակում, որ դուք պետք է ամբողջ օրը կոխեք խոհանոցում։ Պատրաստել բանջարեղենն ու միսը - լվանալ, մանրացնել, դնել ամանների մեջ: Այնուհետև տապակել բանջարեղենը, ավելացնել գառան միսը։ Երբ ապուրը եռա, կարող եք մոտ 1,5 ժամ զբաղվել ձեր գործով, ապա ավելացնել կարտոֆիլն ու կաղամբը և պատրաստի հասցնել ևս կես ժամ։
Եթե ձեր այգում աճում է խնձորենի, բնականաբար, ցանկանում եք դրանից հնարավորինս շատ համեղ պտուղներ ստանալ։ Հաճախ սկսնակ այգեպանները կարծում են, որ որքան ավելի փարթամ է ծառը, այնքան մեծ բերքկուրախացնի. Բայց դա այդպես չէ։ Որպեսզի խնձորենին հարուստ բարձրորակ բերք տա, որպեսզի պտուղները լինեն մեծ և հյութալի, նրա յուրաքանչյուր ճյուղ պետք է ստանա բավարար լույս և օդ։ Երբ լույսը ընկնում է ճյուղերի վրա մինչև 30 տոկոս, ծառերի վրա պտղատու բողբոջներ չեն ձևավորվում:
Պտերն ամենահայտնի կատեգորիաներից մեկն է: փակ բույսեր... Նրանց սքանչելի տերևները՝ յուրահատուկ զարդանախշերով և կանաչի հանգստացնող առեղծվածային երանգներով, այնքան էլեգանտ տեսք ունեն, որ պտերերի գեղեցկությանը դժվար է դիմադրել, նույնիսկ եթե նրանց համար հարմար տեղ չկա: Ինչպես նաեւ unpretentious fernsդառնում են ավելի տարածված և հազվադեպ, օրիգինալ տեսակներ: Եվ նրանց թվում է տարօրինակ էպիֆիտ պոլիպոդիումը՝ անսովոր տերևներով և գույներով:
Բիգոսը բելառուսերենով թթու կաղամբից և մսից պատրաստված տաք ուտեստ է, որը պատրաստվում է շատ երկրներում՝ Գերմանիայում, Լեհաստանում, Լիտվայում, Ուկրաինայում և Բելառուսում։ Յուրաքանչյուր երկիր ունի ճաշ պատրաստելու իր առանձնահատկությունները, բայց հիմքը ամենուր մոտավորապես նույնն է՝ թթու կաղամբի և թարմի խառնուրդ։ սպիտակ կաղամբ, խոզի փոր և ապխտած միս։ Բիգոսը երկար է եփում, բայց արդյունքն արժե այն։ Ոչ իրենից հաճելի բուրմունքՇոգեխաշած թթու կաղամբը հեշտությամբ կարելի է հեռացնել՝ հետևելով իմ առաջարկություններին:
Այգեգործները, արթնանալով «ձմեռային քնից», կարոտել են պարտեզի աշխատանք, և ձեռքերը ձգվում են դեպի գործիքները։ Բայց կարեւոր է գրագետ մոտենալ դեկորատիվ բույսերի էտման հարցին։ Իզուր չէ, որ ասում են «յոթ անգամ չափիր, մեկ անգամ կտրիր»։ Մեր հոդվածը կօգնի ձեզ պարզել, թե ինչպես բույսերը դարձնել ճիշտ գարնանային «սանրվածքներ», կանաչ ընտանի կենդանիներից որն ուրախությամբ կարձագանքի նոր սանրվածքին, և որ այգու բնակիչների համար ավելի լավ է հետաձգել էտումը:
Վարունգը այգեպանների մեծամասնության սիրելի բերքն է, ուստի այն աճում է մեր բանջարեղենի մահճակալներում ամենուր: Բայց բավականին հաճախ անփորձ ամառային բնակիչները շատ հարցեր են ունենում իրենց մշակման և, առաջին հերթին, ներսի մասին բաց գետնին... Փաստն այն է, որ վարունգը շատ ջերմասեր բույսեր է, և բարեխառն կլիմայական գոտիներում այս մշակույթի գյուղատնտեսական տեխնոլոգիան ունի իր առանձնահատկությունները: Այն ամենը, ինչ դուք պետք է իմանաք դրսում վարունգ աճեցնելու մասին, ներկայացված է այս հոդվածում:
Մայիսյան օրերը ուրախանում են ջերմությամբ և կայքերում ավելի շատ ժամանակ անցկացնելու հնարավորությամբ: Սակայն կայուն շոգի ժամանման երկար սպասված ամիսը չի կարող պարծենալ հավասարակշռությամբ։ լուսնային օրացույց... Մայիսին աշխատանքի համար բարենպաստ ժամանակահատվածները միայն ք դեկորատիվ այգիկամ միայն այգում, դրանք բավական երկար են, և կան բավականին օրեր, որոնք հարմար են ցանկացած բույսի համար: 2019 թվականի մայիսի լուսնային օրացույցը պահանջում է տնկման և ցանքի պլանավորում և հմուտ ժամկետներ:
Խորտիկ տորթ - պարզ և համեղ: Նման տորթ հավի լյարդբանջարեղենով և համեղ սոուսով կզարդարի համեստ ընտանեկան տոնը կամ կիրակնօրյա ճաշը: Լյարդի բլիթներ, դրանք մեր տորթի տորթերն են, շատ հեշտ են պատրաստվում, լյարդի խմոր պատրաստելու ամենահեշտ ձևը բլենդերում է։ Նրբաբլիթները տապակվում են մի քանի րոպե յուրաքանչյուր կողմից: Կրեմ (սոուս) խորտիկ տորթի համար պատրաստվում է թթվասերից՝ մայոնեզով և խոտաբույսերով: Եթե սամիթը աղացնեք, ապա կրեմը կվերածվի բաց կանաչ գույնի։
Չնայած «շիշ արմավենի» հանրաճանաչ մականունին, շատ դժվար է շփոթել իսկական շշի արմավենու gioforba-ն իր հարազատների հետ: Իսկական փակ հսկա և բավականին հազվագյուտ բույս՝ gioforba-ն ամենաէլիտար արմավենիներից է։ Նա հայտնի դարձավ ոչ միայն իր հատուկ, շշի նման տակառով, այլև իր շատ բարդ բնավորությամբ։ Gioforba-ի խնամքն ավելի դժվար չէ, քան սովորական փակ արմավենիները: Բայց պայմանները պետք է ընտրվեն։
Ջերմ աղցան ֆունկոզայով, տավարի մսով և սնկով - համեղ ուտեստծույլերի համար. Funchoza - բրինձ կամ ապակե արիշտա - մակարոնեղենի պատրաստման ամենահեշտ զարմիկներից մեկն է: Բավական է ապակե լապշայի վրա եռման ջուր լցնել ու թողնել մի քանի րոպե, ապա քամել ջուրը։ Ֆունչոզան իրար չի կպչում, յուղով ջրել պետք չէ։ Խորհուրդ եմ տալիս երկար լապշաները մկրատով ավելի փոքր կտորների կտրատել, որպեսզի պատահաբար լապշայի ամբողջ մասը մեկ նստած կեռիկ չկպցնեք։
Անշուշտ, ձեզնից շատերը հանդիպել են այս բույսին, գոնե որպես կոսմետիկայի կամ սննդամթերք... տակը «քողարկված է»։ տարբեր անուններ«Զիզիֆուս», «ունաբի», «ջուջուբա», «չինական խուրմա», բայց այս ամենը մեկ բույս է։ Այսպես են կոչվում այն մշակույթը, որը վաղուց մշակվել է Չինաստանում, ավելին, այն աճեցվել է որպես բուժիչ։ Չինաստանից այն բերվել է միջերկրածովյան երկրներ, իսկ այնտեղից էլ զիզիֆուսը կամաց-կամաց սկսեց տարածվել աշխարհով մեկ։
Մայիսյան դեկորատիվ այգում կատարվող գործերը միշտ կապված են յուրաքանչյուր անվճար րոպեն հնարավորինս արդյունավետ օգտագործելու անհրաժեշտության հետ: Այս ամիս տնկվում են ծաղիկների սածիլներ և սկսվում է սեզոնային ձևավորումը։ Բայց դուք չպետք է մոռանաք թփերի, վազերի կամ ծառերի մասին։ Այս ամսվա հետ լուսնային օրացույցի անհավասարակշռության պատճառով դեկորատիվ բույսերաշխատել լավագույնս մայիսի սկզբին և կեսերին: Բայց եղանակը միշտ չէ, որ թույլ է տալիս հետևել առաջարկություններին։
Ինչո՞ւ են մարդիկ հեռանում քաղաքից և գնում ամառանոցներ: Տարբեր պատճառներով, իհարկե, ներառյալ գործնական և նյութական: Բայց հիմնական գաղափարը դեռևս բնությանը ավելի մոտ լինելն է։ Երկար սպասված ամառանոցային սեզոնն արդեն սկսվել է, այգում և բանջարանոցում շատ աշխատանք ենք ունենալու։ Այս նյութով մենք ուզում ենք հիշեցնել ձեզ և ինքներս մեզ. որպեսզի աշխատանքը ուրախություն լինի, դուք չպետք է մոռանաք հանգստանալ: Ինչ կարող է լինել ավելի լավ հանգիստվրա մաքուր օդ? Պարզապես հանգստացեք ձեր սեփական այգու լավ սարքավորված անկյունում:
