آشپزخانه های کاربردی که شما را بی تفاوت نمی گذارند! چگونه آشپزخانه را انتخاب کنیم؟ نکات مفید از حرفه ای ها آشپزخانه کارآمد

Flatplan خدماتی برای ایجاد پروژه های طراحی داخلی است. هنگام کار بر روی یک پروژه، طراحان Flatplan با کارشناسان مشورت می کنند: آنها می دانند چگونه یک آپارتمان را برای ورزش راحت کنند و یک با تجربه - چگونه یک دفتر را ترتیب دهند. در یک پروژه مشترک از متخصصین حوزه های مختلف مشاوره می گیریم.

این بار از رستوران‌دار ویلیام لامبرتی خواستیم تا در مورد چگونگی راحت کردن آشپزخانه برای آشپزی و آرامش صحبت کند.

رستوران، سرآشپز و مجری تلویزیون مسکو. او در میلان، ناپل، فلورانس و لندن کار کرد.

1. اجازه دهید نور بیشتری وارد آشپزخانه شود

آشپزی در اتاق تاریک خسته کننده است. اگر در تاریکی ماهی را خرد کنید یا برنج را مرتب کنید، چشمان شما به سرعت خسته می شود.

اگر آشپزخانه بزرگ باشد خوب است پنجره های پانورامایا دسترسی به بالکن پنجره ها را با پرده های ضخیم نبندید و بالکن را با قفسه هایی برای شیشه های مربا مجبور نکنید: هر چه نور بیشتر باشد، آشپزخانه جادارتر به نظر می رسد.

پروژه Flatplan "Jacques Clouseau": با یک پنجره بزرگ، حتی آشپزخانه در رنگ های تیره تاریک به نظر نمی رسد

اگر تعداد زیادی در آشپزخانه وجود دارد نور خورشید، اندازه آن واقعاً مهم نیست. پختن در آن خوب است، حتی اگر ریز باشد.

برای بزرگ‌نمایی بصری آشپزخانه با نور مصنوعی، روی سقف بالای محل کار آویزان کنید نورافکن. محل شستشو و برش محصولات را می توان علاوه بر نورپردازی کرد نوار ledیا لامپ های جداگانه زیر کابینت.

Flatplan Halle Golightly: آشپزخانه به لطف رنگ های روشن جادار به نظر می رسد

2. محل پخت و پز را از ناهارخوری جدا کنید

مهمترین چیز این است که قسمت های شستشو، نگهداری و پخت و پز را به گونه ای مرتب کنید که همه چیز در دسترس باشد. این مناطق با هم یک مثلث کاری را تشکیل می دهند.

media.4living.ru

یک مثلث کار ایده آل باید متساوی الساقین باشد که اضلاع آن کمتر از یک و نیم متر نباشد. این به ندرت در زندگی واقعی اتفاق می افتد، زیرا آپارتمان های مدرنغذاهای بسیار متفاوت

• در آشپزخانه های بلند کوچک یا باریک، چیدمان خطی مبلمان توصیه می شود. بین مناطق مثلث باید حداقل یک کانتر خالی وجود داشته باشد.
• در L-and آشپزخانه های L شکلسینک به بهترین وجه در گوشه قرار می گیرد و اجاق گاز و یخچال در طرف مقابل آن قرار دارند.

در سمت چپ نمونه ای از طرح خطی (پروژه Flatplan توسط جردن بلفورت) مشاهده می شود. در سمت راست نمونه ای از طرح L شکل (پروژه Flatplan والتر میتی) است.

حتی اگر نتوانستید مثلث کاری متعارف را در آشپزخانه خود جا دهید، باید قسمت آشپزی را از ناهارخوری جدا کنید. آشپز باید قلمرو خود را داشته باشد، که نیازی به تقسیم آن با اعضای خانواده که تصمیم به خوردن میان وعده دارند نیست.

3. آشپزخانه را اجتماعی کنید

همه مهم ترین گفتگوها در آشپزخانه انجام می شود. وقتی دارید خانواده بزرگیا اغلب مهمانان وجود دارند، احتمالاً هنگام آشپزی با هم ارتباط برقرار می کنید. حفظ دیالوگ، ایستادن با پشت به طرف مقابل، ناخوشایند است.

اگر منطقه اجازه می دهد، یک جزیره یا یک نوار با حرف G در جلوی مجموعه آشپزخانه قرار دهید.در یک آشپزخانه کوچک، گروه غذاخوری را نه روبروی آن قرار دهید. مبلمان آشپزخانه، اما کمی مورب از آن.

نکته از Flatplan

اکنون روند مفهوم " آشپزخانه اوپن". آشپزخانه را تا حد امکان قابل مشاهده کنید تا بتوانید همزمان چت کنید و آشپزی کنید.

میز ناهارخوری باید به گونه ای باشد که برای همه راحت باشد که دور آن جمع شوند. مهم این است که همه بتوانند یکدیگر را ببینند و بشنوند. برای این، یک میز گرد یا بیضی شکل بهتر است. اگر مستطیلی است، پس بدون گوشه های تیز. فضای ناهار خوری به بهترین وجه کنار پنجره قرار می گیرد.

پروژه Flatplan "Napoleon Dynamite" با یک منطقه ناهار خوری راحت در کنار پنجره.

4. از شر شبکه سیم ها خلاص شوید

آشپزخانه مدرن دارای لوازم زیادی است. یخچال، فر، ماشین ظرفشویی، هود استخراج، مخلوط کن، قهوه ساز - همه اینها در شبکه گنجانده شده است.

در آشپزخانه مدام از اجسام نوک تیز استفاده می شود و آب می ریزد. بنابراین، سیم‌ها، آداپتورها و حامل‌های نامرتب نه تنها زشت هستند، بلکه ناایمن نیز هستند: می‌توانید زمین بخورید یا برق گرفتید.

به این فکر کنید که سوئیچ ها کجا خواهند بود و کجا قرار می دهید وسایل اشپزخانه، حتی در مرحله برنامه ریزی بهتر است. همیشه بهتر است تعداد سوکت ها را با حاشیه محاسبه کنید و در نقاط مختلف فضای کار بسازید.

نکته از Flatplan

هنگامی که پریزها در موقعیت مناسبی قرار گیرند، سیم ها در هم گره نمی خورند و مانعی نمی شوند. در اینجا نموداری وجود دارد که دقیقاً به شما می گوید که سوکت ها را در آشپزخانه کجا قرار دهید.

dizajnkyhni.ru

اگر تعداد سیم‌های اکستنشن از مقیاس خارج شد، اما راهی برای جدا کردن دیوارها و ساخت سوکت‌های جدید وجود نداشت، سیم‌ها را در جعبه‌های مخصوص جمع‌آوری کنید یا آنها را در قرنیز و کانال‌های کابل روی دیوار پنهان کنید.

نکته از Flatplan

5. از گوشه های تیز اجتناب کنید

تصور کنید یک قابلمه داغ سنگین را به سینک می‌کشید و به گوشه تیز کابینت یا کانتر ضربه می‌زنید. اگر این زاویه تیز باشد، ممکن است آسیب جدی ایجاد شود. بنابراین بهتر است تمام گوشه های آشپزخانه گرد باشد. مخصوصا برای آویز کردن کابینت ها و قفسه ها.

6. ذخیره سازی را در نظر بگیرید

هر چه آشپزخانه کوچکتر باشد، باید منطقی تر از مساحت آن استفاده کنید. همه عناصر نه تنها باید با یکدیگر هماهنگ باشند، بلکه باید مفید باشند. در مرحله مفهوم طراحی، تا آنجا که ممکن است فکر کنید ذخیره سازی راحت: جایی که ظروف قرار می گیرند و کجا - ادویه جات ترشی جات و غذا.

مشکل بهم ریختگی آشپزخانه با یک سیستم ذخیره سازی فکر شده حل می شود.

می تواند کاربردی باشد پیش بند آشپزخانه: ریل یا ریل چاقوی مغناطیسی را روی آن آویزان کنید تا ادویه و ریز بماند ظروف آشپزخانهو کابینت ها را تخلیه کنید.

نکته از Flatplan

idezz.ru

درب قابلمه ها و تابه ها که فضای زیادی را در کابینت ها اشغال می کنند را می توان روی درها یا دیوارهای داخلیکابینت ها در همان زمان، همه آنها در چشم خواهند بود - پیدا کردن مورد مناسب آسان تر است.

coolhousez.net

اگر تو داری آشپزخانه گوشه ای، سپس به اصطلاح گوشه جادویی را ارائه دهید - طرحی که به افزایش سطح قابل استفاده کابینت کمک می کند. به جای درب های معمولی، بهتر است مکانیسم های رول اوت را انتخاب کنید.

dekoriko.ru

7. یک ساعت در آشپزخانه آویزان کنید

ما عادت کرده ایم زمان را با گوشی هوشمند تماشا کنیم، و ساعت دیواریدر بسیاری از خانه ها به عنصری از دکوراسیون تبدیل می شود. اما نه در آشپزخانه: زمانی که دستان شما و همه چیز در اطراف شما آرد است، بهتر است گوشی هوشمند خود را کنار بگذارید. و برای اینکه مرنگ در فر زیاد در معرض دید قرار نگیرد و سوپ در حال جوش آن را از دست ندهید، آن را در جای مشخص آویزان کنید. ساعت بزرگبا دست دوم بنابراین برای شما راحت خواهد بود که طبق دستور غذا زمان مورد نیاز خود را یادداشت کنید و مدت زمان باقیمانده قبل از ورود مهمانان را پیگیری کنید.

پروژه Flatplan "کریس گاردنر" - نمونه ای از فضای داخلی با ساعت

اگر دوست دارید پای بپزید و پرده های گلدار و کابینت های حکاکی شده شما را به گریه می اندازد، بعید است که در آشپزخانه ای با تکنولوژی بالا احساس راحتی کنید. به احتمال زیاد، گزینه شما کشور یا پروونس است.

فضای داخلی بخشی از فرآیند پخت و پز است. محیطی را انتخاب کنید که در آن بیشتر احساس راحتی کنید.

صرف نظر از سبک، سعی کنید از نماهای بیش از حد و التقاط بیش از حد خودداری کنید. در غیر این صورت، حتی یک آشپزخانه تمیز و تمیز هم تنگ و درهم به نظر می رسد.

از رنگ های زیاد استفاده نکنید. بهتر است سه سایه (دو تا نزدیک به یکدیگر و یکی متضاد) انتخاب کنید و کل فضای داخلی را با آنها بزنید.

پروژه Flatplan "Lira Belakva": زرد گرم در تضاد با سفید است و آشپزخانه را روشن و در عین حال دنج می کند.

قبل از شروع تعمیرات، همه به مجلات و پورتال های اینترنتی با نمونه هایی از دکوراسیون داخلی نگاه می کنند. گاهی اوقات این به انتخاب کمک می کند، اما می تواند کسی را گیج کند. ما به مشتریان خود پیشنهاد می کنیم آزمایشی را انجام دهند که ترجیحات سبک و رنگ را نشان می دهد.

نکته از Flatplan

9. هنگام تجهیز آشپزخانه، سبک کلی آپارتمان را به خاطر بسپارید.

برای اینکه آشپزخانه دنج باشد، سبک آن باید با ظاهر کل آپارتمان به طور کلی هماهنگ باشد. این بدان معنا نیست که همه اتاق ها باید با مواد مشابه تکمیل شوند. کافی است یک عنصر تزئینی متحد کننده پیدا کنید.

پروژه Flatplan "Amelie Poulain" - نماهای براقآشپزخانه ها در حمام تکرار می شوند.

10. اگر آشپزی در آشپزخانه خود ناراحت هستید - رنج نکشید، اما دوباره آن را انجام دهید

می توانید معمولی ترین فنجان ها و قاشق ها را داشته باشید و به جای سفره، یک پارچه روغنی روشن. غذا کمتر از لذیذ نخواهد بود. اما برای اینکه آشپزی یک امر خوشایند باشد، باید به فضای داخلی فکر کرد. حتی یک آشپزخانه کوچک می تواند راحت باشد.

نکته اصلی در آشپزخانه راحتی است. همه چیز باید انجام شود تا آشپزی دردسر نداشته باشد و در هنگام شام بتوانید استراحت کنید. Flatplan به شما کمک می کند آشپزخانه خود را به گونه ای بچینید که آشپزی، غذا خوردن و پذیرایی از مهمانان راحت باشد. قیمت به پیچیدگی پروژه و اندازه آپارتمان بستگی ندارد: برای 29900 روبل می توانید یک نقشه مسطح آماده از کل اتاق با نقشه ها، برآوردها و نکاتی برای سازندگان دریافت کنید.

برای شروع، باید یک آزمون کوتاه را پشت سر بگذارید و فضای داخلی مورد علاقه خود را از انتخاب پیشنهادی انتخاب کنید. Flatplan آن را با خواسته ها و ویژگی های آپارتمان شما تطبیق می دهد. سپس یک طراح می آید، همه چیز را اندازه گیری می کند و یک هفته دیگر یک پروژه طراحی دقیق در دستان شما خواهد بود.

هر زن خانه‌داری می‌خواهد آشپزخانه‌اش بی‌نقص باشد - آشپزخانه‌ای که در آن خرج می‌کند حداقل تلاشو زمان، شما می توانید خوشمزه بپزید، غذای سالمبرای تمام خانواده. اگر به صورت حرفه ای صحبت کنیم، این اتاق باید از نظر قوانین ارگونومی ایده آل طراحی شود. امروز النا میرونوا، طراح برجسته استودیو Bastet، از نظر خود در مورد مهمترین لحظات صحبت خواهد کرد.

النا میرونوا - مدیر عاملو طراح اصلی استودیو Bastet. تحصیل در رشته طراحی داخلی در دانشکده بین المللی طراحی. بیش از 10 سال است که طراحی داخلی را انجام می دهد. کار را یک فراخوان در نظر می گیرد. غیر استاندارد را دوست دارد کارهای چالش برانگیزنیاز به فداکاری و تمرکز کامل دارد.

در این مقاله در مورد قوانین طراحی آشپزخانه صحبت خواهیم کرد و هر خواننده می تواند با استفاده از یک طراح آشپزخانه آنلاین سه بعدی پروژه خود را ترسیم کند.

1. مثلث کار

محققان شرکت آلمانی Bulthaup دریافتند که اساساً زندگی در آشپزخانه حول سه نقطه متمرکز است: اجاق گاز، یخچال و سینک. اگر آنها را وصل کنید خطوط مشروط، یک "مثلث کاری" دریافت می کنیم. برای اینکه کار در آشپزخانه راحت و سریع باشد، اولاً هیچ چیز نباید مانع حرکت در طول این مثلث شود و ثانیاً مجموع اضلاع مثلث باید از 3 تا 7.5 متر باشد.

2. چیدمان مبلمان

بسته به منطقه آشپزخانه و ترجیحات شخصی شما، چندین گزینه برای مکان عناصر آشپزخانه وجود دارد: در یک خط مستقیم، حرف "G"، حرف "P". ایده عالی برای آشپزخانه های بزرگانتقال به مرکز "جزیره" است، که می تواند رومیزی، اجاق گاز یا سینک باشد. برای اطمینان از یک گردش کار منطقی و صرفه جویی در زمان، مهم است که چیدمان مناسب وسایل و کابینت ها را انتخاب کنید. بنابراین، به عنوان مثال، یک کشو برای کارد و چنگال و ماشین ظرفشوییبهترین قرار گرفتن در کنار سینک اما بین سینک و اجاق گاز باید یک منطقه کار وجود داشته باشد.

3. ارتفاع صحیح مبلمان آشپزخانه

بهتر است کابینت‌ها و قفسه‌های آویز را طوری بچینید که مهماندار کار در آشپزخانه مجبور نباشد به وسایلی که روی آن‌ها ایستاده است (1.85 - 2 متر) دستش را دراز کند و ارتفاع میز کار باید به اندازه‌ای باشد که مجبور نباشد. به شدت خم شود (بهینه 90 سانتی متر). برای راحتی، زاویه بین سطح و دست ها باید تقریباً 45 درجه باشد.

نظر: نمونه ای از کارهایی که نباید انجام داد.

4. لوازم خانگی

لوازم خانگی فرآیند پخت و پز را بسیار تسهیل می کند. برای بهینه سازی بیشتر آن، بهتر است لوازم خانگی کوچک (قهوه ساز، کتری برقی و مایکروفر) را در یک منطقه قرار دهید. گزینه "مداد قلم" (با ارتفاع حدود 2 متر) تقاضای زیادی دارد که در آن یک اجاق گاز و یک اجاق مایکروویو تعبیه شده است: هنگامی که این موارد در ارتفاع 80-90 سانتی متر از سطح کف قرار دارند بسیار راحت است.

اگر در حین کار در آشپزخانه به تماشای تلویزیون عادت دارید، آن را بالاتر از سطح چشم یک فرد ایستاده قرار دهید. راستی، فن آوری های مدرنبه شما امکان می دهد تلویزیون را در نمای کابینت آشپزخانه تعبیه کنید. این راه حل را نمی توان ارزان نامید، اما بسیار راحت و از نظر زیبایی شناسی دلپذیر است.

5. نورپردازی

این عقیده وجود دارد که هر چه نور در آشپزخانه بیشتر باشد، بهتر است. اما در واقع برای اینکه چشم ها از نور شدید خسته نشوند، بهتر است در اطراف محیط کابینت های بالایی مبلمان آشپزخانه نورافکن نصب کنید و علاوه بر آن سطوح کار و میز ناهارخوری را روشن کنید. آشپزخانه در آپارتمان ها اغلب هم یک منطقه ناهار خوری و هم مکانی برای تعطیلات خانوادگی است، بنابراین برای ایجاد فضای سبک در اطراف سقف، می توانید یک قرنیز با نور پس زمینه ایجاد کنید.

6. لذت زیبایی شناختی

برای اینکه یک آشپزخانه واقعاً آشپزخانه رویاهای شما نامیده شود، باید از اقامت خود لذت ببرید، نه اینکه شما را بی تفاوت رها کنید. بنابراین، انتخاب طرح رنگی، در آن سایه هایی که فقط باعث می شوند متوقف شوید احساسات مثبت. چیزهای کوچک زیبا را فراموش نکنید. اگر عاشق گیاهان خانگی هستید، برای هر کدام، حتی بیشتر آشپزخانه کوچکمی توانید جایی برای حداقل یک یا دو نفر پیدا کنید. آنها نه تنها فضای داخلی را زنده می کنند، بلکه هوا را نیز تصفیه می کنند.

7. تمیز کردن آسان

کاغذ دیواری قابل شستشو روی دیوارها و کاشی‌های سرامیکی روی زمین، یکی از یافته‌های عالی که نظافت را بسیار تسهیل می‌کند. ایده دیگر مبلمان با پایه های کرومی است که همیشه می توانید به سرعت کف را بشویید. و در نهایت، یک معجزه از فکر طراحی: یک جاروبرقی کوچک ساخته شده در پایه مبلمان آشپزخانه بسیار چیز مفید.

8. سینک کاربردی

بهتر است یک سینک به اندازه کافی عمیق انتخاب کنید: در حالت ایده آل، بزرگترین تابه موجود باید در آن قرار گیرد. سینک با دریچه پایینی را ترجیح دهید که به شما امکان می دهد زهکشی را ببندید. این به شما کمک می کند تا در هزینه های آب و برق صرفه جویی کنید، زیرا با چنین سینک ظرفشویی مصرف آب به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. یک "بال" سینک با موقعیت مناسب یا یک کاسه اضافی بسیاری از مشکلات فشار را حل می کند.

9. منطقه غذاخوری راحت

اگر تصمیم دارید میز و صندلی ناهارخوری را در آشپزخانه قرار دهید، پس هنگام برنامه ریزی فضای ناهارخوری باید به یاد داشته باشید که باید از محل کار جدا باشد و هر فردی که پشت میز می نشیند حداقل 50 سانتی متر فضای خالی داشته باشد. .

10. کشوی سطل زباله در دسترس

رایج ترین و کاربردی ترین راه برای نگهداری سطل زباله زیر سینک است. اما اگر آن را آویزان کنید و روی زمین نگذارید برای شما بسیار راحت تر خواهد بود. تولید کنندگان آشپزخانه های مدرنتعدادی ایده بسیار کاربردی برای قرار دادن سطل زباله و استفاده از فضا وجود دارد کابینت گوشه ایجایی که سینک معمولاً در آن قرار دارد.

11. امنیت

این مورد به ویژه در خانواده هایی که فرزندان کوچک دارند بسیار مهم است. با مراقبت از ایمنی اتصال وسایل برقی و محل پریزها، فراموش نکنید که لوازم خانگی با قفل وجود دارد. تمام گوشه های خطرناک را می توان با نازل های سیلیکونی مخصوص و اجاق گاز را با یک مانع محافظ بسته کرد. بهتر است از دستگیره های بیرون زده خودداری کنید: در فرآیند پخت و پز ضربه زدن یا خراشیدن آن بسیار آسان است.

12. چیزهای کوچک مهم

این دقیقا همان لحظه ای است که بسیاری از آن غافل می شوند. به تعداد پریزهایی که در آشپزخانه نیاز دارید فکر کنید. باید حداقل دو مورد بیشتر باشد لوازم خانگی. مواد میز باید به گونه ای انتخاب شود که در برابر سایش مقاوم باشد و رنگ آن بهتر است خنثی باشد، زیرا. خراش ها اغلب روی میزهای تیره قابل مشاهده است.

13. ساکت

فرآیند پخت و پز را می توان نوعی مراقبه نامید. و اگر هیچ چیز در طول آن حواس شما را پرت یا آزار ندهد خوب است. بنابراین، این قانون در اینجا اعمال می شود: بدون قلقلک و کوبیدن درها و جعبه های تند. شاید باید به سیستم باز کردن درب "فشار" توجه کنید که به شما امکان می دهد با فشار دادن روی جلوی کابینت ها درها را باز کنید.

14. همه چیز در دسترس است

همه چیزهایی که ممکن است در حین کار در آشپزخانه به آن نیاز داشته باشید: غذا، ظروف، ظروف قابلمه، ادویه جات ترشی جات، تخته های برش - باید در دسترس شما باشد تا با جستجوها حواس شما پرت نشود. عالی برای نگهداری وسایل ضروری کشوهانزدیک دسکتاپ یک چیز بسیار راحت یک نگهدارنده بطری است: حداقل فضا را اشغال می کند (25-30 سانتی متر)، اما یک چیدمان راحت از ادویه ها، روغن و سایر اقلام بلندی که باید در طول فرآیند پخت و پز در دسترس باشند، در اختیار شما قرار می گیرد.

15. فضای اضافی

محل ذخیره را در نظر بگیرید مواد شوینده، اسفنج ظروف ، کیسه زباله. جای راحتبرای آنها - در کابینت زیر سینک. در قسمت پیش بند، می توانید کفگیرها، گلدان ها و چاقوهای لازم در حین پخت و پز را آویزان کنید - بنابراین آنها همیشه در دسترس خواهند بود.

کپشن برای عکس

با فکر کردن به آشپزخانه خود، چندین نکته مهم را به عنوان مبنا در نظر بگیرید: سهولت حرکت، یکنواختی جریان کار، آزادی حرکت کافی، قرارگیری راحت بدن هنگام پخت و پز و تطبیق ارتفاع تجهیزات با نسبت افرادی که در آن کار خواهند کرد. این آشپزخانه و همچنین مناسب بودن مکان تجهیزات. اگر همه اینها را در نظر بگیرید، آشپزخانه شما واقعا ایده آل خواهد بود.

عکس ها: www.pinterest.com

حفظ نظم در آشپزخانه چندان آسان نیست - به عنوان یک قاعده، یک مجموعه آشپزخانه نمی تواند با ظروف، لوازم خانگی و سایر ظروف کنار بیاید. اما ما یک راه حل داریم: با کمک ترفندهای کوچک، نه تنها آشپزخانه را تمیز می کنید، بلکه در فضای داخلی نیز صرفه جویی می کنید. بخوانید و شروع کنید!

ایده شماره 1: کاملاً عمودی

سیستم ذخیره سازی عمودی - بهترین راه حلبرای یک آشپزخانه کوچک قفسه های جمع و جور فضای زیادی را اشغال نمی کنند، اما به راحتی در همه ظروف شما قرار می گیرند.

ایده شماره 2: دور از چشم

و سبدهای مشبک بیرون کش داخل کابینت آشپزخانه تبدیل می شوند مکان عالیبرای یک مخفیگاه مخفی برای مواد شوینده.

ایده شماره 3: در برزخ

علاوه بر این، سبدهای مشبک آویزان را فراموش نکنید که در آن نه تنها فنجان ها، بلکه سبزیجات و میوه ها نیز ذخیره می شوند.

ایده شماره 4: کنار هم

کارایی آشپزخانه را می توان به راحتی با کمک ریل سقفی افزایش داد. امروزه ماژول های مختلف، قلاب، شیشه های مخصوص ادویه جات برای آنها تولید می شود.

ایده شماره 5: کنار هم

قفسه ها هرگز زیاد نیستند - با خرید چندین سبد مشبک اضافی به رنگ کروم، مشکل نگهداری ظروف را برای همیشه حل خواهید کرد.

ایده شماره 6: در دید ساده

قرار دادن همه قابلمه ها در یک کشوی آشپزخانه کار آسانی نیست! بهتر است آنها را کنار کاپوت یا روی دیوار نزدیک در آویزان کنید. یک پانل دیوار سوراخ دار مخصوص در این امر به شما کمک می کند.

ایده شماره 7: یک رویکرد اصلی

استفاده از فضای گوشه آشپزخانه بسیار دشوار است. قفسه های جمع شونده ویژه و جعبه های گوشه ای با طراحی خاص به حل این مشکل کمک می کند.

ایده شماره 8: نظافت و نظم

از جداکننده های کشو برای عملکرد بیشتر آنها استفاده کنید. اکنون حفظ نظم بسیار آسان تر خواهد بود!

ایده شماره 9: نیروی جذب

چاقوها را به دیوار وصل کنید - و به معنای واقعی کلمه. یک نوار مغناطیسی مخصوص به آنها نشان می دهد که چه کسی مسئول اینجاست!

ایده شماره 10: خانه ادویه

شیشه های ادویه را می توان روی آهن ربا نیز نگهداری کرد. آنها را به عنوان مثال به دیوار یخچال یا درب داخلی کابینت وصل کنید.

ایده شماره 11: ارتفاع را بگیرید

برای تابه ها و قابلمه ها از قفسه های مخصوص استفاده کنید - به این ترتیب می توانید از کل فضای کشو استفاده کنید و لازم نیست قبل از هر پخت از آنها عبور کنید.

ایده شماره 12: با موفقیت قلاب شد

و درب های حجیم ماهیتابه ها و قابلمه ها به راحتی با کمک میله های عرضی ساده ذخیره می شوند: آنها را به سطح آزاد دیوار در مکانی مناسب برای خود وصل کنید.

ایده شماره 13: در امتداد دیوار

قفسه های فلزی - جیب ها به قرار دادن روکش ها روی دیوار کمک می کنند کابینت آشپزخانه. اگر کابینت به طور کامل اشغال شده باشد، می توان چنین قفسه ای را در خارج از کابینت نیز قرار داد.

ایده شماره 14: همه چیز سر جای خود است!

در داخل کابینت نه تنها ظروف، بلکه جعبه های باریک با ماکارونی و خمیر نیز راحت است. فقط یک درایو عمودی را به در وصل کنید - و مکان جدید آن را کاملاً توجیه می کند.

ایده شماره 15: شیک پوشیده شده

و برای اینکه رول های فویل یا فیلم به گوشه های دور آشپزخانه بالا نروید، آنها را مستقیماً به دیوار آویزان کنید - با استفاده از یک چوب لباسی قدیمی.

ایده شماره 16: در منطقه دسترسی

به یاد داشته باشید که چقدر راحت است که کارت پستال ها یا سوغاتی های کوچک را روی صفحه های گردان در فروشگاه مشاهده کنید. مقداری قفسه سیار را به یکی از کابینت ها اضافه کنید تا تمام شیشه ها و ظروف ادویه همیشه در دسترس شما باشد.

ایده شماره 17: تحت کنترل

از خالی کردن جعبه آب نبات خود از خرده نان خسته شده اید؟ این مشکل را یکبار برای همیشه با فشار دادن کلوچه ها با گیره رخت معمولی حل کنید.

ایده شماره 18: میانبرهای کمکی

برای جلوگیری از اتلاف وقت در جستجوی نمک یا شکر، درب شیشه هایی را که غلات و غلات در آن نگهداری می کنید امضا کنید.

ایده شماره 19: سفارش کامل

سازماندهی دستور العمل ها به سرعت بخشیدن به روند پخت و پز کمک می کند. دیگر نیازی به عجله در اطراف آشپزخانه نیست: همه دستور العمل ها را در یک مکان یا بهتر - به ترتیب حروف الفبا قرار دهید.

ایده شماره 20: یک مثال عملی

فضای بسیار کم در کمدهای دیواری! قلاب ها را به قفسه ها بچسبانید و فنجان های قهوه را روی آنها آویزان کنید. و لیوان ها را زیر قفسه ها - وارونه - ذخیره کنید.

ایده شماره 21: صف آرایی کنید

طولانی قفسه های باریکبه راحتی به دیوار می چسبد و برای نگهداری ادویه جات و انواع بطری های روغن ایده آل است.

ایده شماره 22: مکانی در زیر نور خورشید

تا اوج ست آشپزخانهشما باید چیزی را قرار دهید که به ندرت از آن استفاده می کنید. به عنوان مثال، بگذارید سبدهای الکل یا ظروف برای تهیه غذاهای جشن باشد.

ایده شماره 23: قفسه بندی سورپرایز

و ماژول‌ها، قفسه‌ها و قفسه‌های مختلف به استفاده از باریک‌ترین و ناراحت‌کننده‌ترین مکان‌ها کمک می‌کنند. به عنوان مثال، کابینت آشپزخانه کشویی.

ایده شماره 24: برای کوچولوها

ادویه های متعدد در بسته بندی های زیر «تیک تاک» جای مناسبی دارند. فقط فراموش نکنید که آنها را امضا کنید!

ایده شماره 25: دکور دیدنی

ظروف را می توان نه تنها در کابینت های بسته، بلکه در باریک نیز ذخیره کرد قفسه های باز. اجازه دهید سرویس مورد علاقه شما تبدیل شود دکور اصلیغذا!

ایده شماره 26: سبدی برای تخته

شرکت تخته های برشهنگامی که به سبد جمع و جور معرفی می شود دیگر از سینک نمی افتد. مدل ها را انتخاب کنید حصیر مصنوعی- مواد مقاوم در برابر رطوبت

ایده شماره 27: ایده بودجه

قوطی های حلبی و چنگک های زنگ زده را دور نریزید، زیرا اگر به درستی پردازش شوند، می توانند برای نگهداری لوازم آشپزخانه - قاشق، چنگال و کفگیر مفید باشند.

ایده شماره 28: رویکرد هوشمند

و قفسه های مغناطیسی فشرده برای چیزهای کوچک را می توان با دستان خود ساخت. شما به سبدهای کوچک از فروشگاه سخت افزار، آهن ربا و سوپرچسب نیاز دارید.

ایده شماره 29: به خانه بروید!

با خرید چندین ظروف پلاستیکیبرای دسته بندی مواد غذایی، نه تنها فضای یخچال را آزاد می کنید، بلکه تمیز کردن آن را نیز تسهیل می کنید.

ایده شماره 30: ترفندهای کوچک

فراموش نکنید که از قسمت های پایینی کابینت ها استفاده کنید - غلات و غلات و همچنین موادی برای خلاقیت و سوزن دوزی در کشوها یا سبدهای درست زیر هدست راحت است.

آشپزخانه راحتیکی از شاخص ها است طراحی خوبفضای داخلی کل خانه آشپزخانه باید تا حد امکان زیبا و کاربردی باشد، زیرا اینجا مکانی است که در آن آشپزی می کنیم، میان وعده می خوریم، با تمام خانواده یا در جمع دوستان غذا می خوریم. در آشپزخانه، اغلب می توانید با یک فنجان قهوه یا یک لیوان شراب بنشینید. از همین رو آشپزخانه راحتضروری در هر خانه
در این مقاله با 10 اشتباه رایجی که در طراحی دکوراسیون داخلی مرتکب می شوند آشنا خواهید شد.

هنگام طراحی یک آشپزخانه راحت، دسترسی به "مثلث آشپزخانه" را نبندید.

طراحان مثلث آشپزخانه را فضای بین سینک، اجاق گاز و یخچال می نامند. این منطقه بزرگترین فعالیت در هر آشپزخانه است، صرف نظر از اندازه آن. واقعا - جدا آشپزخانه راحت مدرن شما باید به این اشیاء دسترسی آزاد داشته باشید.
شکل آشپزخانه شما هر چه باشد (آشپزخانه L شکل، گالری، U شکل)، مجموع تمام مراحل بین اجزای "مثلث آشپزخانه" نباید کمتر از 3 متر و بیش از 7.5 متر باشد. اگر این فاصله کم باشد، افراد در آشپزخانه با هم برخورد می کنند و اگر خیلی زیاد باشد، پخت و پز تبدیل به یک کار بسیار خسته کننده خواهد شد.

فضای خالی را هدر ندهید

در آشپزخانه، به عنوان یک قاعده، همیشه اقلام مختلف زیادی ذخیره می شود: کارد و چنگال، ظروف، لوازم خانگی، جعبه ها و شیشه های غلات، ادویه جات ترشی جات و غیره. شما هرگز نمی دانید این بار چه چیزی به کارتان می آید! با این حال، ما اغلب با مشکل کمبود فضای خالی برای هر چیزی که نیاز داریم روبرو هستیم.
هر آشپزخانه ای فضای هدر رفته زیادی دارد که می توان با برنامه ریزی و تدبیر کافی آن را به حداقل رساند. اگر آشپزخانه کوچکی دارید، به نصب یک آشپزخانه اضافی فکر کنید کابینت بالایا قفسه هایی برای تمام طول آن. همچنین به یاد داشته باشید که همیشه کابینت ها را بالای یخچال نصب کنید. با استفاده نکردن از فضای بالای یخچال، فضای ذخیره سازی بالقوه اقلام بزرگ یا فصلی آشپزخانه را هدر می دهید.

ارتفاع فضای کار آشپزخانه خود را نادیده نگیرید.

بسیاری از تولید کنندگان مبلمان فضای کاری او را می سازند ارتفاع استاندارد(85 سانتی متر)، و مشتریان فراموش می کنند که برای قد خود در نظر گرفته شوند. در نتیجه، بسیاری از افراد با قد غیر استاندارد مجبور به کشش یا خم شدن در حین آشپزی در چنین آشپزخانه ناخوشایندی می شوند. برای اینکه چنین آشپزخانه ای راحت شود، باید کمی اصلاح شود. اگر خیلی کوچک هستید، می توانید پایه های کابینت آشپزخانه را سوهان بکشید یا یک سکوی کوچک درست کنید. برای افراد قد بلندیک گزینه عالی نصب کابینت های پایین روی پاها است. برای زیبایی می توانید آنها را با تخته ای تزیین کنید تا با رنگ آشپزخانه همخوانی داشته باشد.

در آشپزخانه بد است.

سازماندهی نور مناسب در آشپزخانه بسیار مهم است. نکته مهم. این نه تنها به طراحی و جو، بلکه ایمنی نیز مربوط می شود، زیرا در آشپزخانه اغلب با اجسام تیز سروکار داریم. یک آشپزخانه راحت باید سه نوع نورپردازی داشته باشد: نور عمومی، روشنایی فضای کار و نور پس زمینه. با اضافه کردن نور بالای سینک، می توانید از ظروف بد شسته شده جلوگیری کنید. نورپردازی میز آشپزخانهباید طیف گرم طبیعی باشد، زیرا به این ترتیب غذا اشتها آورتر و بهتر هضم می شود.

از دیوار کار تسلیم نشوید.

اغلب، دیوار کار حذف می شود طرح کلیآشپزخانه برای صرفه جویی در هزینه این اشتباه در مدت زمان بسیار کوتاهی باعث صرفه جویی در هزینه شما می شود. آشپزخانه مکانی با رطوبت بالا و محتوای چربی بالاست. از همین رو دیوار کارردیف شده کاشی و سرامیکپلاستیک یا فلز در آشپزخانه بسیار مهم است، زیرا شستن چنین سطحی بسیار راحت تر از رنگ یا کاغذ دیواری است.

تهویه را فراموش نکنید.

اگر بوی بدی در این آشپزخانه وجود داشته باشد، حتی بهترین طرح های آشپزخانه نیز منزجر کننده به نظر می رسند. سیستم خوبتهویه به بهبود کیفیت هوای داخل خانه کمک می کند و همچنین به تمیز نگه داشتن آشپزخانه شما کمک می کند. اگر آشپزخانه شما به اتاق نشیمن یا اتاق ناهارخوری متصل است، توجه به این موضوع بسیار مهم است.

اگر بدشانس هستید و شفت تهویه دور از اجاق گاز قرار دارد، نیازی به کشیدن کانال از کل آشپزخانه ندارید، فضای زیادی را اشغال می کند و زشت به نظر می رسد. بهتر است یک کاپوت با آن بگیرید فیلتر کربنکه نیازی به اتصال به تهویه ندارد.

به پوشش سطوح خود توجه کنید

کف و سطوح کار مرمر طبیعی به مرور زمان کثیف می شوند. سنگ مرمر خیلی مواد بادواماما ساختار سطحی آن در سطح میکروسکوپی متخلخل است. کثیفی زیادی وارد منافذ می شود که نمی توانید آنها را بشویید. برای طراحی آشپزخانه انتخاب کنید سنگ مرمر مصنوعی- خیلی بهتر شسته می شود و ارزان تر است.

زباله های خود را نادیده نگیرید

امروزه موضوع بازیافت اهمیت ویژه ای پیدا کرده است. بنابراین، همه زباله ها را در یک کیسه نریزید. برای هر نوع زباله ظروف جداگانه ای تنظیم کنید. بنابراین تفکیک زباله برای شما راحت تر خواهد بود.

دنبال مد نباش

با اولویت دادن به شیک ترین چیزهای نوین فصل، خطر این را دارید که به زودی "در دریا" قرار بگیرید. واقعیت این است که مدها اغلب تغییر می کنند و طراحی آشپزخانه برای چندین سال ایجاد می شود. بنابراین، بهتر است روی گزینه ای که بیشتر دوست دارید تمرکز کنید، نه روی شیک ترین.

یک یخچال راحت بخرید.

با رفتن به فروشگاه، تنبل نباشید و بپرسید که کدام یخچال به طور خاص در طراحی آشپزخانه شما راحت تر است. توجه داشته باشید که تغییر طراحی آشپزخانه گاهی اوقات نیاز به تغییر دهانه درب یخچال دارد. برای انجام این کار، او باید بتواند از حلقه ها بیشتر باشد. همچنین یخچال شما باید برای نیاز همه اعضای خانواده طراحی شود. لطفا توجه داشته باشید که سطح براق جلوی یخچال بیشتر کثیف می شود.

آشپزخانه های کاربردی اغلب می توانند به عنوان نمونه هایی از یک رویکرد خارق العاده در طراحی باشند.

چه ویژگی هایی باید داشته باشید آشپزخانه های کاربردی? اینها آشپزخانه هایی هستند که نه تنها به عنوان مکانی برای پخت و پز، بلکه به عنوان محل تجمع خانواده و مهمانان نیز عمل می کنند. آنها هم سبک فردی مالک و هم یک رویکرد غیر استاندارد برای طراحی را منعکس می کنند.

آشپزخانه با روش بصری

آشپزخانه مدرن کاربردی

این آشپزخانه با میزهای انعکاسی ظریف و گوشه های اریب دار، مظهر آشپزخانه آینده است. حتی پیشرفته اجاق گازترکیبی از فناوری لمسی با قابلیت های اولیه، ارسال برچسب های نسخه و تلفن های آردپاشی شده به گذشته.

طراح: روش بصری

اجاق گاز فوق مدرن

آشپزخانه سبک و ساده

ترکیب کامل رنگ سفیدو شیشه

آشپزخانه دوم بسیار متفاوت از آشپزخانه اول است عملکرد رنگ. دکور غالب است سایه های روشن. سادگی یک ویژگی کلیدی طراحی است. این در طراحی روی میز جمع شونده، گاری مینیمالیستی و صندلی های غذاخوری سبک اوریگامی یافت می شود.

فضای داخلی آشپزخانه روشن

طراح: مکس کاسیموف

آشپزخانه مدرن در رنگ های بژ

لوسترهای خلاقانه و تضاد رنگ

این آشپزخانه با پالت بژ روشن خود حس خنکی ایجاد می کند. صندلی های راحتی چرمی مهمانان را دعوت می کند تا تا حد امکان در این خانه ساده و در عین حال شیک بمانند.

آشپزخانه روشن دنج

پانل آشپزخانه چند منظوره

طراح: اولگا کوتووا

طراحی آشپزخانه روشن

لهجه های روشن در طراحی

آشپزخانه بعدی بسیار بازیگوش تر از گزینه های قبلی به نظر می رسد. لوازم جانبی جذاب رنگ های روشن، از نقاشی های انتزاعی گرفته تا بزرگ مبل نرمآبدار رنگ بنفش، آن را به مکانی تبدیل کنید که باید در آن آشپزی خلاق حاکم شود.

همزیستی فضای آشپزخانه و ناهار خوری

طراح: Natalia Tsetsulina

رنگ بندی غیر معمول در طراحی آشپزخانه

پیشخوان میله زرد نئون

نئون رنگ زرداین خطر را دارد که این آشپزخانه کمی بیهوده شود، اما بقیه جزئیات آن بسیار پیچیده به نظر می رسند. زرد لیمویی روشن همراه با صندلی های مشکی براق و اکریلیک، آشپزخانه را به فضایی شاد با شخصیتی جوان پسند تبدیل می کند.

منطقه شام

سطح آشپزخانه راحت

نمای آشپزخانه از اتاق مجاور

پادشاهی نابغه آشپزی

سقف سفید با نورافکن

طراح: الکساندر شابالین

طراحی "گرم" توسط اولگ مالیخین

رنگهای گرم

این آشپزخانه است سایه های گرمهر مهمانی را که از آستانه خانه عبور کند جذب می کند. بالای جدول جزیره به عنوان میز غذاخوریو یک میز صبحانه، و همچنین یک بار که در آن می توانید یک لیوان شراب در شب بنوشید.

فضای آشپزخانه کاربردی

طراح: اولگ مالیخین

بر اساس سریال کالت

بازی تضادها

طراح بصری Elena Gorenstein این آشپزخانه Winterfell را برای یک خانواده جوان ایجاد کرد. مانند همنام خارق‌العاده‌اش (قلعه در بازی تاج و تخت)، تاریک و حتی از منظری غیرجذاب است. با این حال، برای افرادی که در اینجا زندگی می کنند، این مکانی است که در آن احساس راحتی می کنند.

لوازم جانبی روشن فضای داخلی را زنده می کند

فانتزی تبدیل به واقعیت شد

تاریک اما اصلی

طراح: النا گورنشتاین

ایده یک طراحی زیبا و مقاومت ناپذیر

دکور سفید درخشان

یک آشپزخانه سفید روشن دیگر ما را به اولین پروژه برمی گرداند که به همان سبک آینده نگر انجام شد. آجرهای سفید، جزئیات شیشه ای و نورپردازی تا حدی عجیب و غریب، ظاهر آشپزخانه ای را ایجاد می کند که احتمالاً در جایی از مریخ مناسب است.

به نظر می رسد این طراحی فوق مدرن توسط ویژوال متد از یک عکس از یک فیلم در آینده دور کپی شده است. سطوح سیاه براق آن شگفت انگیز به نظر می رسند. در عین حال، اجاق گاز که ترکیبی از فناوری لمسی و اجاق‌پز است، برچسب‌های آشپزی و قرص‌های روغن‌پاشیده را به گذشته تبدیل می‌کند.

نورپردازی موفق فضای سفید برفی

فضای آشپزخانه آینده نگر

ترکیبی عالی از فضای داخلی و منظره بیرون از پنجره

طراح: روش بصری

غذاهای یک ساکن واقعی کلان شهر

ترکیب رنگ غیر معمول

این آشپزخانه به سبک صنعتی واقع شده است خانه یک طبقهبا پنجره های بزرگ، با استفاده از قاب تعداد زیادیچوب به رنگ تیره سایه می زند سقف بتنی. سفید پانل های دیواری, اجاق گازو مانند لوسترهای سفید سر به فلک کشیده، ظاهر را بر اساس تضادها کامل می کند.

آشپزخانه در یک خانه یک طبقه

کنتراست مناسب در فضای داخلی آشپزخانه

طراح: نیکیتا ریاژکو

ترکیب سبک ها در طراحی آشپزخانه

جزئیات روشن - طرح اصلیدرب ها

و در نهایت آشپزخانه ای که در عین مدرن بودن نسبت به گزینه های قبلی سنتی تر به نظر می رسد. ترکیبی از رنگ‌های آبی مایل به سبز و رنگ‌های چوبی تا حدودی هیپستر ایجاد می‌کند. ترکیب گیاهان زنده که در را قاب می کنند به عمق و بافت داخلی می بخشد. این طراحی ساده با صندلی های راحتی لاکی به سبک Eames تکمیل شده است کابینت های چوبیو یک کف بتنی صیقلی ساده.

نمای کلی آشپزخانه

هر سبک طراحی که انتخاب می کنید، مهم ترین چیز این است که آشپزخانه شما همیشه درخشان ترین، شادترین و شادترین رویدادها را داشته باشد که در عطر غذاهای خانگی شگفت انگیز پیچیده شده است.