نحوه جمع آوری و نگهداری بذر برای برداشت خوب چگونه بذرهای سبزیجات را از باغ خود برداشت کنیم چه زمانی و چگونه بذر جعفری را برداشت کنیم

تصور سالاد تابستانی، سوپ، تنقلات، ساندویچ ها، برش ها بدون این سبزی معطر تازه سخت است. جعفری سرشار از ویتامین ها (A، C، E، ویتامین های گروه B، K، PP)، حاوی بیوتین، اسید فولیک، اسیدهای چرب، عناصر ریز مفید (پتاسیم، فسفر، فلوئور، ید و غیره) است.

کاشت جعفری فرآیندی پر زحمت و کم هزینه نیست. با ایجاد شرایط بهینه، شما دریافت می کنید تعداد زیادی ازسبزی های دوره رسیدگی سریع

بهتر است جعفری را روی طاقچه در ظروف یا جعبه های مخصوص بکارید.

• یک لایه زهکشی پنج سانتی متری در پایین قرار دهید، ظرف را با خاک مغذی پر کنید.
• شیارهایی ایجاد کنید، آنها را با کنار خط کش فشار دهید، مرطوب کنید، دانه ها را در عمق 0.5 سانتی متر قرار دهید، سعی کنید ضخیم نباشید، با خاک بپاشید.
• محصولات را با فویل بپوشانید، در تاریکی قرار دهید و جای گرم.
• محصولات را هر 2 روز یکبار با یک بطری اسپری سمپاشی کنید.

• شما می توانید برای مدت طولانی منتظر ظهور نهال باشید. هنگامی که شاخه ها ظاهر می شوند، پناهگاه باید برداشته شود، آن را به طاقچه منتقل کنید.
• شاخه های متراکم را نازک کنید.

برای به دست آوردن برداشت، آب باید به طور متوسط ​​و منظم باشد. نورپردازی روشن و پراکنده مورد نیاز است (اگر آپارتمان پنجره های جنوبی ندارد باید نور را تکمیل کنید). دمای هوا را بین 15 تا 20 درجه سانتیگراد حفظ کنید. شاخه های جوان را به ارتفاع 12 سانتی متر ببرید.

نحوه کاشت و رشد سبزی روی طاقچه ، به این ویدیو نگاه می کنیم:

رشد ریشه جعفری روی طاقچه

در خانه، می توانید جعفری ریشه را به زور بجوشانید.

• ریشه های جعفری را از بستر باغچه بیرون بیاورید.
• طول ریشه نباید بیش از 5 سانتی متر باشد (کوتاه)، قطر باید تا 2.5 سانتی متر باشد.
• در جعبه یا گلدان رشد کنید. یک لایه زهکشی در پایین قرار دهید.
• ترکیب خاک: چمن، خاک هوموس، ماسه، ذغال سنگ نارس به نسبت مساوی.
• ریشه جعفری را عمیق کنید تا نوک سبز آن روی سطح باقی بماند.

سبزیجات ریشه ای در خانه فقط برای اجبار سبزی استفاده می شود. مراقبت از آن مانند جعفری از دانه است.

آماده سازی محل کاشت جعفری در زمین باز

انتخاب صندلی

جعفری بهترین رشد را در منطقه ای با روشنایی خورشیدیو محافظت در برابر پیش نویس ها خاک سست و حاصلخیز مورد نیاز است.

پیشینیان

پیش سازهای مطلوب هویج، شوید، گشنیز، زیره هستند.

آماده سازی زمین

در حالت ایده آل، آماده سازی محل باید در پاییز شروع شود، اما این کار را می توان چند هفته قبل از کاشت انجام داد. به طور کامل حفاری کنید، علف های هرز را حذف کنید، 5 کیلوگرم هوموس یا کمپوست برای هر متر مربع از منطقه بمالید. بلافاصله قبل از کاشت، با کودهای معدنی تغذیه کنید.

کاشت بذر در زمین باز

دانه ها در دمای هوای +2 درجه سانتیگراد شروع به جوانه زدن می کنند، آنها می توانند تا 8- درجه سانتیگراد یخبندان را تحمل کنند.

چه زمانی جعفری را در زمین بکاریم؟

کاشت خرما برای جعفری خط میانی- از اواسط آوریل

دانه ها باید از قبل تیمار شوند: به مدت 30 دقیقه خیس کنید آب گرم، سپس خشک کنید تا آزاد شود.

شیارهایی به عمق 1-2 سانتی متر ایجاد کنید، بین ردیف ها 20 سانتی متر فاصله بگذارید.بذر بکارید، خاک، آب بپاشید. برای 1 متر مربع، حدود 0.5 گرم بذر مورد نیاز است.

نهال ها باید نازک شوند - بین گیاهان فاصله 4-5 سانتی متری بگذارید. هنگام رشد جعفری ریشه، باید بعد از 13-15 روز مجدداً نازک کرد و فاصله بین بوته ها 7-10 سانتی متر باقی ماند.

نحوه مراقبت از جعفری در فضای باز

آبیاری

• مهم است که اطمینان حاصل شود آبیاری صحیح... آن را با خشک شدن لایه بالایی خاک انجام دهید، اجازه ندهید آب راکد شود.
• صبح یا عصر آبیاری کنید.
• هنگام کاشت جعفری، به طور منظم آبیاری کنید تا سبزی ها دوباره شارژ شوند.
• هنگام کاشت جعفری ریشه شکر، در پایان ماه اوت به وفور آبیاری کنید تا محصولات ریشه ریخته شوند.

وجین و شل شدن

علف های هرز محصول را سایه می اندازند، از مواد مغذی از خاک تغذیه می کنند، ناقل بیماری هستند - آنها باید دائما حذف شوند.

خاک را به آرامی شل کنید.

پانسمان بالا و برش

تغذیه چندین بار در فصل (1-2 بار در ماه):

• برای جعفری برگ، کود نیتروژن (هوموس، کود تخمیری یا مدفوع مرغ) ترجیح داده می شود.
• برای ریشه، مخلوطی از کودهای پتاسیم و فسفر مورد نیاز است، پانسمان را با دقت اعمال کنید، دقیقاً دستورالعمل های سازنده را دنبال کنید.

با رشد آنها در طول فصل کاهش دهید.

نحوه جمع آوری بذر جعفری

شما می توانید دانه های جعفری را خودتان در پاییز تهیه کنید. برای این کار در سال دوم فصل رشد پس از رسیدن کامل آنها را جمع آوری کنید. دمگل ها را ببرید، رول ها را تا کنید، خشک کنید. کوبیدن، ناخالصی ها را حذف کنید، دانه ها را خشک کنید. آنها برای 2-4 سال زنده می مانند.

انواع و اقسام جعفری با عکس و نام

برگ جعفری

جعفری برگ دار - برای سبزیجات معطر و آبدار رشد می کند. برگ ها می توانند ساده یا مجعد باشند.

انواع:

برگ معمولی - انواع میان فصل (در 60-70 روز می رسد)، مناسب برای برش های متعدد. صفحات برگ به شدت جدا شده و به رنگ سبز تیره هستند.

آسترا - انواع زودرس(آماده برای اولین برش در 55-60 روز). رزت برگ متراکم از برگ های مجعد تشکیل شده است.

Breeze یک رقم میان فصل است. برگها سبز تیره، براق، مواج هستند، پس از برش تا مدتها زرد نمی شوند.

گلوریا یک رقم زودرس است. برگها بزرگ هستند و پس از برش برای مدت طولانی قابل نگهداری هستند. تازه خوب، مناسب برای برداشت در زمستان.

ریشه جعفری

ریشه جعفری - هدف از رشد به دست آوردن ریشه است. آنها تازه به ظروف مختلف اضافه می شوند، برای تهیه بیشتر دمنوش ها، جوشانده ها، نگهداری می شوند، خشک می شوند.

بیشتر و بیشتر مردم بذرها را در فروشگاه ها و بازارها می خرند، برای گونه های جدید یا هیبریدها این توجیه دارد، اما چرا بذر گیاهان مورد علاقه خود را که سالانه رشد می کنند بخرند. بذرهای خود جمع آوری شده نه تنها از دانه های خریداری شده کم نیستند، بلکه مزایایی نیز نسبت به آنها دارند.

واقعیت این است که یک گیاه در حال رشد است شرایط محلی، به تدریج، سال به سال، با شرایط آب و هوایی خاص سازگار می شود، به اصطلاح سازگاری گیاه رخ می دهد - منطقه بندی انواع. به همین دلیل است که گیاهان از دانه های "خانوادگی" برداشت دوستانه و پایدارتری می دهند.

شما می توانید به طور مستقل بذرها را از تقریباً تمام محصولات اصلی که در بسترهای ما رشد می کنند جمع آوری کنید ، تنها استثناء هیبریدها هستند که به طور معمول سال بعد هیچ چیز خوبی از آنها بیرون نمی آید.

برداشت بذر گوجه فرنگی

فقط میوه های سالم ترین و پربارترین بوته، از اولین، دومین یا سومین برس، به دانه می روند. گوجه فرنگی های انتخاب شده خارجی باید بیشتر شبیه به نمایندگان این گونه باشند، هیچ گونه آسیب، نقص و اثری از بیماری نداشته باشند.

گوجه فرنگی بذر تا رسیدن کامل بیولوژیکی روی بوته نگهداری می شود. سپس آن ها را می چینند و از وسط نصف می کنند و از داخل محفظه دانه ها با یک قاشق چای خوری تفاله را با دانه ها می خراشند، این دوغاب را در فنجانی می اندازند، روی آن را پوشانده، با دستمال یا نعلبکی از روی میانه ها قرار می دهند و در جای گرم و تاریک قرار می دهند. برای حدود 2-3 روز برای تخمیر، به طور دوره ای محتویات تکان داده می شود ... نترسید که دانه ها زودتر از موعد جوانه بزنند، آنزیم های ویژه موجود در خمیر به آنها اجازه این کار را نمی دهد.

پس از تخمیر، بذرها در ته ته نشین می شوند و با کمک آب جاری به راحتی از خمیر جدا می شوند. بلافاصله پس از شستشو، دانه ها روی یک دستمال یا دستمال توالتو خشک شد. قسمت های آسیب دیده و تیره حذف می شوند. مطلوب است که هیچ دانه ای به هم چسبیده نباشد، برای این کار آنها را به هم مالیده می شود.

برداشت بذر خیار

بیش از حد رسیده ترین میوه ها برای بذر استفاده می شود، آنها را میوه های زرد نیز می نامند. میوه ها تا آخرین بار روی بوته نگه داشته می شوند، سپس چیده شده و برای 1-2 هفته دیگر ذخیره می شوند. بهترین دانه هااز قسمت وسط یک خیار به دست می آیند، برای این کار آنها را به همراه پالپ در ظرفی در می آورند، کمی آب اضافه می کنند و 3-4 روز می گذارند تا تخمیر شود، سپس می شوییم. آب پاکآسیب دیده را بردارید و خشک کنید و آسیاب کنید تا به هم نچسبند.

برداشت دانه کدو تنبل

اگر کدو تنبل کاملا رسیده باشد و ساقه آن جدا شده باشد، دانه ها را فورا جدا کرده، خشک کرده و آسیاب می کنند. اگر زمان رسیدن نداشت، کدو تنبل را همراه با ساقه در دمای 20-25 درجه سانتیگراد به مدت 3-4 ماه رسیده و سپس دانه ها را خارج می کنند.

برداشت بذر مغز

کدو سبز در اتاق و در دمای اتاق به مدت 1 تا 2 ماه اجازه رسیدن دارد. دانه ها برداشته، خشک و آسیاب می شوند.

برداشت بذر نخود

نخودها را تا زمانی که برگها و غلافهای پایینی قهوه ای شوند در باغ نگهداری می کنند و پس از آن بوته ها را می چینند و در مکانی خشک و سایه دار خشک می کنند. نخود فرنگی را از غلاف های خشک جدا می کنند و به صورت یک لایه نازک روی الک یا پارچه مشبکی پراکنده می کنند و چند روز دیگر خشک می کنند.

برداشت بذر هویج، جعفری، چغندر

دانه های این سبزیجات ریشه ای را فقط می توان از گیاهان دوساله به دست آورد. برای این کار آن ها را کنده و در سرداب یا مکان خنک دیگری نگهداری می کنند و با شروع فصل بهار در حدود اواخر فروردین ماه، گیاهانی که به بهترین شکل حفظ شده اند در زمین کاشته می شوند.

پس از مدتی گیاهان شکوفا می شوند، هویج و جعفری ساقه های گل را به شکل چتر و چغندر به شکل فلش تشکیل می دهند.

هنگامی که چترهای هویج قهوه ای می شوند و شروع به بسته شدن می کنند، آنها را بریده و در کیسه های گازی قرار داده و در سایه، زیر یک سایبان خشک می کنند. توصیه می شود بذرها را از دمگل های اول، مرکزی برداشت کنید، آنها در آنجا بزرگتر هستند و جوانه زنی بهتری دارند.

به محض اینکه دانه ها شروع به خرد شدن می کنند، چترهای جعفری جمع آوری می شوند تا این لحظه را از دست ندهید، می توان آنها را از قبل در یک کیسه گاز قرار داد. آنها را مانند هویج خشک می کنند.

فلش های قهوه ای روی چغندر نشانه مطمئنی از آمادگی بذر است، بیضه ها در سایه، زیر سایبان یا در اتاق زیر شیروانی بریده و خشک می شوند.

پس از خشک شدن، تمام دانه ها باید کاملاً به هم مالیده شوند و بادبزن زده شوند.

برداشت دانه فلفل

برای به دست آوردن دانه های فلفل، فقط میوه های بیولوژیکی رسیده با شکل صحیح و با ویژگی های مشخصهاز این تنوع میوه ها را می چینند و چند روز در داخل خانه در دمای اتاق می گذارند. سپس درپوش بالایی فلفل را به صورت دایره ای برش داده و به همراه دانه ها برداشته و دراز می کنیم تا خشک شود. دانه های خوب خشک شده خود به خود می ریزند. اگر دانه در حین خمش بشکند و خم نشود، خشک شدن کامل تلقی می شود.

ذخیره سازی بذر

بذرهای جمع آوری شده به طور مستقل، قبل از کاشت در زمین، باید با عملیات حرارتی یا خیساندن آنها در محلول 1-2٪ پرمنگنات پتاسیم (پرمنگنات پتاسیم) ضد عفونی شوند.

جعفری باغی متعلق به گیاهان چند سالهو مورد علاقه باغداران است. ارزش جعفری با ترکیب ویتامین و مراقبت بی تکلف آن تعیین می شود. ارتفاع گیاه به حدود نیم متر می رسد. جعفری برگ حاوی درصد بالایی از مواد مغذی است، از آن به عنوان افزودنی طعم دهنده به ظروف استفاده می شود، به صورت خام مصرف می شود و در صنایع آرایشی و بهداشتی استفاده می شود.

انواع جعفری برگ

انواع مختلفی از جعفری برگ وجود دارد، انواع "ثابت شده" را می توان نامید: ساندویچ، گلوریا، آسترا، برگ کلاسیک، تریپلکس، شعبده باز، تیتان، بوگاتیر، بریز.

جعفری برگ کلاسیک

واریته آن سبز بوته ای معطر و سرسبز با عملکرد بالا است. تاریخ رسیدن یک ماه و نیم پس از کاشت یا کاشت است. سبزی ها برای تهیه سالاد، ترشی و کنسرو ایده آل هستند.

جعفری فرفری

با توجه به ظاهری که دارد برای دکوراسیون ایده آل است میز جشن... دارای طعم عالی، عطر و سبزی لطیف است. برداشت محصول در طول فصل رشد، با هرس صحیح... کیفیت نگهداری خوب و طعم مطبوع سبزه های مجعد آن را در میز آشپزخانه غیر قابل تعویض می کند.

اسمرالدا

جعفری میان فصل، یکی از انواع فرفری. مراقبت از آن بی تکلف است، سبزی زیادی می دهد. می توان آن را بیش از دو هفته در یخچال نگهداری کرد بدون اینکه طعم خود را از دست بدهد.

ساندویچ جعفری برگ دار

در برابر دماهای پایین مقاوم است، متعلق به گونه های متوسط ​​است، دارای سر ضخیم بوته ای است و برگ بزرگ... تنوع دارد عطر روشنو ویتامین های فراوان ایده آل برای تهیه ساندویچ های پیچیده و ترشی.

انواع اولیه جعفری، با سبزی های مجعد. عملکرد بالایی تولید می کند. پس از هرس به سرعت شاخه های سبز جدیدی می دهد.

تنوع نسیم

سبزی ها در اواسط فصل لطیف هستند و در طول نگهداری طولانی مدت کیفیت خود را از دست نمی دهند. پس از هرس، سبزی ها به سرعت رشد می کنند و برای مدت طولانی نگهداری می شوند.

چگونه به درستی کاشت کنیم؟ کاشت جعفری

آماده سازی پیش کاشت سایت در پاییز آغاز می شود. سایت حفر می شود، کودها، خاکستر اعمال می شود و با یک فیلم حفظ می شود. در بهار، زمانی که خاک شروع به گرم شدن می کند، فیلم برداشته می شود، محل دوباره حفر می شود، پتاسیم، فسفر و هوموس اضافه می شود. بسترها تشکیل شده و نیتروژن وارد می شود که این است دستیار ایده آلدر رشد سبزی متراکم

در شیارهای آماده شده به عمق حدود یک سانتی متر، بذر جعفری از قبل ترشی شده کاشته می شود. آنها کل بستر باغ را حفر می کنند و آبیاری می کنند. برای نهال های دوستانه، با کاشت زودرس، محل دوباره با پوشش پلاستیکی شفاف پوشانده می شود.

جعفری برگ را می توان چندین بار در سال برای به دست آوردن سبزی های جوان و لطیف کاشت. پانسمان بالا پس از کاشت با سوپر فسفات و سولفات پتاسیم حدود 30 گرم در متر مربع انجام می شود.

جعفری را می توان با استفاده از ریشه نیز کشت کرد، آنها از قبل جوانه می زنند، سپس در زمین باز کاشته می شوند. گیاهان ریشه باید در عمق حداقل 15 سانتی متر کاشته شوند، بخشی از ریشه با سبزی که رشد کرده است نباید به خواب رود.

تقریباً هر خاکی هم برای کاشت و هم برای کاشت جعفری برگ مناسب است، به جز خاک رس، خاک چمن-پودزولیک بهترین در نظر گرفته می شود.

در سال اول رشد، جعفری بذر تولید نمی کند. اگر تصمیم به برداشت دانه در پایان فصل رشد دارید، باید یک گیاه قوی و سالم انتخاب کنید. دانه های حاصل از آن بزرگ و با کیفیت خواهد بود.

جمع آوری دانه ها زمانی بهتر انجام می شود که رنگ تیره به دست آورند؛ با جمع آوری زودهنگام، بذرها شانس کمتری برای جوانه زدن با هم خواهند داشت. دانه ها را با ترجیح برای دانه های بزرگتر مرتب کنید.

برای اینکه به کپسول بذر آسیبی نرسد، آن را نه با دست، بلکه با بریدن درپوش بذر جمع آوری کنید. سپس سر دانه ها را در کیسه ای تکان دهید.

برای رسیدن بذرها را به مدت دو روز در آفتاب قرار دهید. در یک لایه نازک روی طاقچه پهن کنید و قبل از کاشت در یک کیسه پارچه ای یا کاغذی نگهداری کنید.

ریشه جعفری برگ، کاربرد

رشد ریشه جعفری عملاً با روش کاشت تکثیر گیاه تفاوتی ندارد. ریشه ها نیز در زمین کاشته می شوند و طبق برنامه بارور می شوند.

ریشه جعفری شباهت زیادی به ازگیل دارد و مزه کمی آجیل دارد. استفاده از ریشه جعفری به شکل آب میوه باعث التیام بدن، افزایش ایمنی، محافظت از سلول ها در برابر پیری زودرس می شود.

ریشه جعفری اثر آنتی اکسیدانی بالایی دارد، آبگوشت به مقابله با مشکلات پوستی و استرس کمک می کند.

آب ریشه جعفری به دلیل غلظت بالای ویتامین ها قبل از مصرف رقیق می شود تا از ایجاد حساسیت جلوگیری شود.

نوشیدنی تهیه شده از آب جعفری، هویج و عسل از ارزش بالایی برخوردار است.

تنتور ریشه جعفری به مبارزه با عفونت های قارچی کمک می کند.

جعفری ریشه برای ذخیره سازی تا زمانی که یخبندان است کنده نمی شود، پس از آن ریشه ها کنده می شوند و در جعبه هایی با ماسه، در یک مکان خنک نگهداری می شوند.

جعفری برگ معمولی، فرفری، ساندویچ، جهانی: مراقبت، تغذیه

جعفری گیاهی است که می توان آن را در تمام طول سال کشت کرد. شرط اصلی رشد پایدار و به دست آوردن محصول جعفری مراقبت و تغذیه به موقع سبزی ها است.

برای کاشت انواع فرفری و ساندویچی، مکانی را انتخاب کنید که ساکت، آرام، در هنگام صبح در معرض نور خورشید و در بعدازظهر در سایه باشد. سبزی های این گونه ها لطیف هستند و به سادگی در آفتاب سوزان می سوزند.

اگر چنین مکانی را پیدا نکردید، ناامید نشوید، می توانید با کاشت انواع جعفری جهانی در راهروهای هر محصول دیگری که نیازی به سم پاشی با آفت کش ها نیست، وضعیت را شکست دهید.

آبیاری فضای سبز، بهتر است وقت عصر, آب گرم، در بشکه مستقر شد. آبیاری فراوان جعفری معمولی، سه بار در هفته لازم است، در روزهای دیگر، می توانید با مقدار کمی رطوبت انجام دهید.

جعفری برگ مانند همه گیاهان عاشق تبادل هوای خوب در خاک است و کودهای نیتروژنی... به خاطر داشته باشید که راهروها را شل کنید تا از ترک خوردن خاک جلوگیری کنید.

علف های هرز را طبق برنامه شخصی خود و با رشد علف های هرز علف های هرز کنید.

برای اینکه جعفری بوته ای و شاداب شود باید آن را رقیق کنید. اگر قصد جمع آوری دانه ها را ندارید، از بریدن ساقه های گل غافل نشوید، زیرا گل آذین ها تا 50٪ از مواد مغذی را از ریشه می گیرند و شاخ و برگ را از بین می برند. در طول دوره گلدهی، برگ های جعفری سفت و تلخ می شوند.

جعفری هویج را دوست ندارد، بنابراین بهتر است در مرحله کاشت دو محصول، محله آنها را از قبل حذف کنید.

کودهای نیتروژن، سوپر فسفات یک یا دو بار در ماه استفاده می شود، در مورد پانسمان پتاس فراموش نکنید، هر گونه سبزی با آنها مانند جهش و مرز رشد می کند. می توان از کودهای آلی استفاده کرد، اما در فاصله کمی از بوته، تا سبزی و ریشه گیاه نسوزد.

اگر می‌خواهید ساندویچ و جعفری فرفری ساندویچ را بسازید، روی محصولات را به مدت یک هفته با یک فیلم شفاف پلاستیکی بپوشانید و پس از ظاهر شدن اولین بوته‌ها، فیلم را بردارید، شاخه‌های متراکم را نازک کنید و اضافه کنید. کودهای معدنی... و بعد از دو هفته سبزی جعفری معطر روی میز شما ظاهر می شود.

بیماری های برگ جعفری

یک باغبان با تجربه می داند که بررسی گیاهان از نظر بیماری، گام مهم، برای برداشت کل سایت. اغلب، بیماری های موثر بر جعفری به سایر محصولات باغی منتقل می شود. و جعفری بیماری های کافی دارد، بیایید شایع ترین آنها را در نظر بگیریم.

بیماری قارچی - پوسیدگی سفید. هنگامی که دما کاهش می یابد و آبیاری فراوان ظاهر می شود. به نظر می رسد شکوفه سفیدروی گردن گیاه، ریشه را تحت تأثیر قرار می دهد. توصیه: گیاهان را غرقاب نکنید، آب نباید بعد از آبیاری روی بستر باغ بایستد. مبارزه با این بیماری شامل درمان گیاهان با قارچ کش ها و تنظیم تبادل هوای خاک است.

زنگ - اغلب فقط برگها را به شکل یک پوشش زنگ زده تحت تأثیر قرار می دهد، خراب می شود ظاهرو منجر به خشک شدن گیاه می شود. چون قارچ است با قارچ کش ها درمان می شود.

پنوسپوروز یا نادرست کپک پودری- برگها را تحت تأثیر قرار می دهد، با لکه های زرد کم رنگ و منجر به مرگ گیاه می شود. برای جلوگیری از آسیب به کاشت، بسترها را با پودر گوگرد گرده افشانی کنید. با مایع بوردو اسپری کنید.

لکه سفید - در لکه های قهوه ای پخش می شود و در مناطق وسیعی از آسیب به شاخ و برگ سبز ادغام می شود. سمپاشی با مایع بوردو و حذف قسمت های آلوده گیاه به مبارزه با این بیماری کمک می کند.

سرکوسپوروز برگها - با لکه های قهوه ای کثیف خودنمایی می کند. درمان: هرس قسمت های آسیب دیده گیاه، درمان با قارچ کش، رعایت استانداردهای بهداشتی برای آماده سازی قبل از کاشت.

نماوتادای ساقه، مگس برگ هویج و شته های خربزه نیز از خوردن جعفری بدشان نمی آید. وسایل حفاظت بیولوژیکی به عنوان یک جبهه متحد در برابر آفات حشرات عمل می کنند. در این مورد در مقاله: محصولات شیمیایی و بیولوژیکی گیاهی محافظت کنید.

چگونه می توان جعفری برگ دار را در آپارتمان پرورش داد؟

بسیار ساده. ابتدا یک مکان مناسب پیدا کنید، به عنوان مثال، یک بالکن یا طاقچه عایق بندی شده. نور خورشیدگیاهان باید به اندازه کافی در سراسر وجود داشته باشند ساعات روز... سپس در مورد انواع جعفری تصمیم بگیرید.

بگیرید ظروف پلاستیکییا هر ظرف دیگری که مناسب نیاز شماست، آن را با خاک پر کنید (خاک سیاه، هوموس، پتاسیم)، فرورفتگی های کوچکی در خاک ایجاد کنید و با جسارت بذرها را بکارید. پس از آبیاری، فقط با احتیاط، از فرسایش خاک با دانه جلوگیری کنید.

می توانید ریشه جعفری را نیز بکارید، فقط ریشه جعفری را در خاک آماده شده بچسبانید و به آن آبیاری کنید. هر ماه یک بار با نیترات آمونیوم و سوپر فسفات کود دهی کنید.

جمع آوری و نگهداری جعفری برگ

حتی یک کودک می تواند رشد جعفری را تحمل کند. اما قوانین خاصی وجود دارد که اگر آنها را رعایت کنید، دریافت خواهید کرد برداشت خوب... اگر نیاز به آمادگی برای زمستان دارید، مناسب ترجعفری سال دوم رویشی. از آنجایی که برگ‌های گیاه بالغ‌تر، بزرگ‌تر، متراکم‌تر و سخت‌تر هستند. آنها برای انجماد ایده آل هستند و هنگام یخ زدایی کمی شکل خود را از دست می دهند.

بیشتر انواع جعفری برگ برای برداشت دو تا سه ماه پس از ظهور اولین شاخه ها مناسب هستند. هنگام چیدن سبزی ها، آنها را از پایه، در ریشه برش دهید.

اگر در مورد قطع کامل بوته سبز صحبت نمی کنید، برش را از شاخه های بیرونی شروع کنید، نه از شاخه های میانی. این گیاه را تحریک می کند تا برای برداشت بعدی سبزی های شاداب بیشتری بدهد.

جعفری یکی از معدود گیاهانی است که برای نرم نگه داشتن شاخ و برگ باید دائماً هرس شود. بنابراین، گیاهان را حداقل دو بار در هفته برداشت کنید.

در پایان فصل تابستان، می توانید برداشت کل محصول جعفری را شروع کنید. جعفری را بدون چیدن رها نکنید، در غیر این صورت سال آینده کمتر شاداب می شود و ممکن است کاملاً بیمار شود.

هر کدبانویی روش متفاوتی برای نگهداری جعفری دارد. برخی ترجیح می دهند سبزی ها را خرد کرده و برای زمستان منجمد کنند، برخی دیگر آنها را با خاکشیر کنسرو می کنند و بعداً از آنها برای چاشنی سوپ استفاده می کنند، برخی سبزی ها را خرد کرده و خشک می کنند.

جعفری عطر و رنگ خود را برای مدت طولانی حفظ می کند ذخیره سازی مناسبدر یخچال برای انجام این کار، سبزی ها را بپیچید فیلم چسبناک، پس از پاشیدن آب در یخچال قرار دهید. این سبزی ها را برای یک هفته "تازه" نگه می دارد.

به همین ترتیب، می توانید جعفری را بدون آن نگهداری کنید فیلم پلاستیکی، فقط سبزی های جمع آوری شده را در یک سبد سبزیجات قرار دهید و ساقه ها را با یک دستمال کاغذی مرطوب بپیچید.

یک روش جالب برای نگهداری جعفری فریز کردن آن در قالب است. برگ های سبزه را در قالب ها چیده و با آب بپوشانید و فریز کنید و در صورت نیاز استفاده کنید.

برای نگهداری، می توانید جعفری را بدون خرد کردن خشک کنید، به سادگی شاخه های سبزی را به هم ببندید و در مکانی آویزان کنید که نور خورشید به خوبی روشن است. سپس در یک کیسه پارچه ای جمع کنید. چنین جعفری کمتر معطر خواهد بود، اما برای سالها ذخیره می شود.

جعفری شگفت انگیز است گیاه مفید، که نیازی به حضور مداوم باغبان در سایت ندارد. شما به راحتی می توانید جعفری را به تنهایی و با رویکردی مناسب کشت و برداشت کنید.

باغبانان می توانند دانه ها را از گیاهان خود برداشت کنند. جمع آوری مواد کاشت بسته به فرهنگ از جولای تا آگوست انجام می شود. بر کلبه های تابستانیجمع آوری دانه های خالص واریته بسیار دشوار است، زیرا بسیاری از گیاهان گرده افشانی متقابل دارند. به عنوان مثال، برای جمع آوری بذر هویج واریته، باید بسترها را در فاصله 100 متری از یکدیگر قرار دهید. در غیر این صورت، گیاهان ریشه بیش از حد گرده افشانی شده و رشد خواهند کرد تنوع جدیدبا ناشناخته طعم و مزه... بنابراین، بسیاری از ساکنان تابستانی تمایلی به کاشت بذر خود ندارند و هر ساله آنها را از فروشگاه های باغبانی خریداری می کنند.

گیاهانی را در نظر بگیرید که گرده افشانی نشده اند. شما می توانید دانه های خود را از چنین گیاهانی برداشت کنید. در عین حال، ویژگی های گونه ای گیاهان حفظ می شود.

جمع آوری بذر گشنیز، شوید و جعفری

دانه ها را گشنیز می گویند. گشنیز در اواسط ژوئیه، زمانی که بوته گشنیز کم رنگ می شود، برداشت می شود. دانه های گشنیز در یک کپسول هستند که پس از رسیدن باز می شوند. دانه ها کاملاً بزرگ هستند، می توان از آنها به عنوان چاشنی برای غذاهای مختلف استفاده کرد یا می توان آنها را خشک کرد و برای فصل بعد یک چاشنی مرغوب به دست آورد. مواد کاشت.

برای خشک کردن، گشنیز را در کیسه های کاغذی جمع آوری کرده و در دمای اتاق روی طاقچه نگهداری می کنند. رطوبت بذرها شروع به تبخیر کرده و پس از سه هفته آماده کاشت خواهند شد.

شوید شکوفه می دهد گل های زردکه شبیه چتر هستند در ماه جولای، دانه های شوید رسیده و گل آذین می شوند رنگ قهوه ای... با بریدن گل آذین با چاقو می توانید مواد کاشت را جمع آوری کنید. شوید با خود بذری به خوبی تکثیر می شود. بذر شوید می تواند تا 120 متر در اطراف گیاه پخش شود. بنابراین در بسیاری از باغات سبزی، شوید به طور مستقل رشد می کند و حتی به سایر گیاهان زراعی سرکوب می کند.

جعفری، بر خلاف گشنیز و شوید، گیاهی دو ساله است. بنابراین، شما می توانید بذر را تنها در سال دوم پس از کاشت دریافت کنید. جعفری نیز از طریق خود بذری تکثیر می شود، اما بذر آن به اندازه بذر شوید در منطقه پخش نمی شود.

دانه های جعفری در تیرماه می رسند.

جمع آوری بذر گیاهانی که بیش از حد گرده افشانی شده اند

برای حفظ انواع با کیفیت بالا از گیاهان بیش از حد گرده افشانی، باید از چندین قانون استفاده کنید.

1. بذرها را فقط از یک نوع سبزی ریشه یا سبزیجات در سال برداشت کنید.
2. انواعی را که دوست دارید بکارید گیاهان کشت شدهدر گلخانه ها و گرمخانه های جداگانه.
3. ظروف بذر را امضا کنید، در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.

با پیروی از این قوانین، شما مواد کاشت با کیفیت بالا را دریافت خواهید کرد و می توانید ویژگی های گونه ای هر گیاهی را حفظ کنید.

برای جمع آوری بذرهای خود از گونه هایی که آزمایش کرده اید، باید برخی از پیچیدگی های برداشت آنها و روند رشد گیاهان برای بذر را بدانید. میوه های سالم و زیبا برای شما مناسب است. خاک زیر بوته ها برای بذر باقی مانده نباید زیاد باشد تا فصل رشد طولانی نشود و بذرها زمان رسیدن داشته باشند. کاشت گیاهان برای بذر جدا از انواع دیگر این محصول مهم است.

دانه های حبوباتجمع آوری شده از غلاف های زرد رسیده برای انجام این کار، بزرگترین هسته های منظم را با دقت از غلاف ها جدا کرده، خشک کرده و در کیسه های کاغذی تا شده تا بهار در جای خشک و خنک نگهداری کنید.

دانه تربچهرا می توان از چند طریق به دست آورد.

روش اول: برگ‌های گیاه ریشه رسیده را تا سطح خاک بریده و فقط قسمت رشد بالایی را باقی می‌مانند و ریشه را از وسط نصف می‌کنند، سپس تربچه را به محل جدید پیوند می‌زنند.
روش دوم: برگ مرکزی را رها کنید، ریشه قطع نمی شود و خود تربچه قبل از کاشت با صدای خاک رس کثیف می شود. آنها فقط زمانی شروع به جمع آوری می کنند که غلاف ها زرد شوند و دانه ها قهوه ای شوند.

دانه های کاهو.برای بذرها در اواسط اسفند در گلخانه کاشته می شوند و در اواخر اردیبهشت نهال ها به زمین باز منتقل می شوند. هنگام پیوند، گیاهان بیمار را با یک تیر و در انواع کاهو بدون تشکیل سر به بیرون پرتاب می کنند. رسیدن بذر به این صورت است که وقتی خفاش های سفید در گل آذین ظاهر می شوند و ساقه آن زرد می شود، زمان جمع آوری بذر است. پس از جمع آوری، دانه ها را روی کاغذ گذاشته و به مدت 2-3 روز خشک می کنند، سپس به آرامی مالیده و انتخاب می کنند.

بذر کدو تنبل و گیاهان شب بوبه راحتی از میوه های بالغ، سالم و بی عیب به دست می آید. با این حال، دانه ها گوجه فرنگی و خیارمیوه ها را با پالپ از آن خارج کرده و پس از چند روز تخمیر، شسته و خشک می کنند. دانه مغز نباتی و غیرهتخمیر لازم نیست پس از جدا شدن از میوه های رسیده، بلافاصله شسته و خشک می شوند.

اغلب، چندین گونه از چنین سبزیجاتی در سایت کاشته می شود. بنابراین، فقط گرده افشانی مصنوعی به به دست آوردن بذر از نوع مورد نظر کمک می کند. برای انجام این کار، در عصر، جوانه های بزرگ، اما بدون شکوفه یک گل نر و ماده روی گیاه انتخاب می شود و با گاز بسته می شود. صبح روز بعد گره گاز باز می شود، گل نرآن را در می آورند و با برچه های مادگی گل ماده لمس می کنند. سپس گرده افشانی کرد گل مادهدوباره با گاز ببندید و فقط زمانی که جنین زیر آن شروع به رشد و رشد کرد آن را بردارید.

دانه های پیازدر چند مرحله به دست می آیند. ابتدا مجموعه های پیاز از دانه ها در تابستان رشد می کنند. سال بعد از مجموعه های پیاز کاشته شده پیاز شلغم به دست می آید که یک تیر با دانه های واقعی می دهد. رهاسازی پیازهای پیکانی که قبل از کاشت منجمد شده اند یا پیازهایی که در محیط گرم و مرطوب قرار می گیرند 2-3 هفته قبل از کاشت راحت تر است. در نظر گرفته می شود که دانه های رسیده به راحتی از غلاف بذر جدا می شوند. اما در تابستان سرد و بارانی، بدون انتظار برای رسیدن کامل دانه ها، فلش ها بریده شده و در یک اتاق تهویه خشک خشک می شوند.

دانهسیر, مانند دانه های پیاز از تیر یک گیاه بالغ به دست می آید. برای انجام این کار، قبل از زمستان، پس از اولین یخبندان، پیازهای سیر روی بسترها کاشته می شوند. در طول تابستان سیر یک دندانه از آنها می روید که قبل از زمستان کاشته می شود و تابستان آیندهسیر بالغ واقعی را دریافت کنید.

بذر هویج، چغندر، کرفس، ریشه جعفری، کلم سفید، شلغم و تربچهفقط از محصولات ریشه ای به خوبی رسیده به دست می آیند، یعنی. سال بعد پس از برداشت و ذخیره سازی زمستانه. برای به دست آوردن محصولات ریشه برای بذر، بذر هویجدر اواسط یا اواخر ژوئن در خاک کاشته می شود. در طول برداشت، سالم ترین و متوسط ​​​​ترین محصولات ریشه انتخاب می شوند، که پس از پاشیدن با ماسه، در زیرزمین ها در دمای 0 تا + 2 درجه سانتیگراد ذخیره می شوند. در بهار، 1.5 هفته قبل از کاشت، ریشه ها با دقت مرتب می شوند. و بقیه در جای گرم قرار می گیرند. در اواخر آوریل، اوایل اردیبهشت، ریشه های سالم با سبزی کمی بیش از حد رشد کرده در بسترها کاشته می شود. برای اینکه ساقه های گلی که روی هویج ظاهر شده نشکند آنها را می بندند و از تیرماه چترهایی را که دوباره روی دمگل بسته می شوند قطع می کنند. دانه های هویج به صورت انتخابی جمع آوری می شوند، زیرا می دانند که بهترین ها در لبه چتر در نیمه جنوبی آن قرار دارند. برای خشک کردن دانه ها، یک مکان خشک و دارای تهویه مناسب انتخاب کنید. پس از خشک شدن، بذرها را کوبیده، آسیاب و بادبزن می زنند.

دانهمانند دانه های هویج به دست می آیند. اما از آنجایی که جعفری می تواند ریشه و برگ باشد، باید آن ها را دور از هم بکارید تا گرد و خاک نگیرد. در جعفری ریشه، یک محصول ریشه قوی بدون انشعاب با برگ های صاف برای بذر باقی می ماند. و برای جعفری برگ چنین ریشه هایی انتخاب می شود که برگ های آن موجدارتر از بقیه است.

دانه های کلم سفیدنه از ریشه سبزی، بلکه از ساقه به دست می آیند. برای انجام این کار، سر کلم هایی که در زیرزمین زمستان گذرانده اند در اواخر اسفند یا اوایل آوریل خارج می شوند و خرده ها از آنها جدا می شوند و سعی می شود به جوانه آپیکال آسیبی وارد نشود. اگر جوانه زدن جوانه ها در زیرزمین شروع شد، چنین کنده هایی در زمین باز در مکانی سایه کاشته می شوند و سبز می شوند. پس از آن، کلم به همراه یک توده زمین به یک مکان دائمی پیوند زده می شود. مراقبت تابستانی از آنها شامل شل شدن مکرر، بلند کردن، آبیاری و گره زدن دمگل است. کی گره می خورد مقدار مناسبغلاف ها، بقیه را نیشگون بگیرید. شاخه های جانبی نیز حذف می شوند تا فقط شاخه اصلی باقی بماند. غلاف ها زمانی برداشت می شوند که دانه ها قهوه ای تیره شده و غلاف ها به رنگ زرد با کمی مایل به قرمز در می آیند. پس از برداشت، دانه ها در مکانی تاریک و خنک خشک می شوند. بذرهایی که در حین برداشت به خودی خود از غلاف ها افتاده اند بهترین ها محسوب می شوند.

برای خوانندگان باغبانی مورد علاقه.