Was wächst auf der Melonenliste. Melonen und Kürbisse: Arten, Anbau, Schädlingsbekämpfung

Melonen und Kürbisgewächse sind thermophile Pflanzen. Die Keimung von Kürbiskernen beginnt bei einer Temperatur von nicht weniger als 12 ° C, Melonen 13-15, Wassermelonen 16 - 17 ° C. In Jahren mit kaltem, verlängertem Frühjahr erscheinen Melonen- und Kürbistriebe 19-27 Tage nach der Aussaat, an günstigen Tagen am 10. Tag. Bei Temperaturen unter 12 ° C entwickeln sich Pflanzen schlecht, Pollen reifen nicht, Früchte sind schlecht angesetzt.

Für die Bildung einer normalen Ernte auch frühreifender Wassermelonensorten ist eine frostfreie Zeit von 90-100 Tagen, für mittelreife Sorten 120-130 Tage erforderlich. Bei frühreifenden Melonensorten ist eine frostfreie Zeit von 80 - 90 Tagen ausreichend. Beste Temperatur für Wachstum, Entwicklung und Reifung 22-30 ° C Hitze.

Kürbis und Kürbis vertragen kühlere, feuchtere Sommer leichter. Fröste sind für Melonen schädlich, obwohl es Fälle gab, in denen Sämlinge in der Keimblattphase und das erste echte Blatt leichte, kurzfristige Frühlingsfröste ohne Schaden überstanden haben.

Wassermelonen und Melonen stellen besondere Anforderungen an Hitze und Sonnenlicht während der Zeit der Bildung und Reifung der Früchte. Kühles, bewölktes, regnerisches Wetter während dieser Zeit verzögert die Reifung, reduziert den Zuckergehalt, den Geschmack und verringert den Ertrag. Kürbisse sind leichter, vertragen moderate Temperaturen.

Melonen, insbesondere Wassermelonen, sind in Gegenwart von Feuchtigkeit im Boden relativ resistent gegen Lufttrockenheit. Sie vertragen keine Bodentrockenheit aufgrund intensiver Verdunstung aus einer großen Blattfläche. Die feuchtigkeitsliebendsten Kürbisse. Wassermelonen können den tiefen Schichten des Untergrundes Feuchtigkeit entziehen, denn ihr Wurzelsystem ist gut entwickelt. Die Hauptwurzel wächst fast senkrecht und geht tiefer. Seitenwurzeln verzweigen sich stark und dringen in einer Schicht von 5-40 cm in alle Richtungen in den Boden ein.

Melonen und Kürbisse benötigen während der Keimung und des Auflaufens der Sämlinge besonders viel Feuchtigkeit. Etwa einen Monat nach der Keimung beginnt das Wurzelsystem schnell zu wachsen und Pflanzen können Feuchtigkeit aus den unteren Bodenschichten aufnehmen. Der Mangel an Feuchtigkeit im Boden und trockene Luft während der Blüte und das Fruchtwachstum wirken sich negativ aus. Überschüssige Feuchtigkeit während dieser Zeit reduziert den Zuckergehalt in Früchten, den Geschmack und trägt zur Verbreitung von Krankheiten bei.

Standortauswahl für die Aussaat

Melonen und Kürbisse wachsen gut auf jungfräulichem, brachliegendem Land sowie auf einer Schicht mehrjähriger Gräser. Bei diesen Vorgängern wird ein höherer Ertrag erzielt, sie beginnen 7-12 Tage früher mit der Ernte, Pflanzen sind weniger von Krankheiten betroffen. In Ermangelung einer Schicht können Sie Melonen und Kürbisse auf altem Ackerland platzieren.

Bei der Auswahl von Gebieten für Melonen, insbesondere für Wassermelonen, Melonen, ist es notwendig, Gebiete mit einem sanften Süd- oder Südwesthang zu bevorzugen, wenn möglich vor kaltem Wind geschützt. Diese Hänge wärmen sich besser auf, werden von der Sonne gut beleuchtet, es gibt weniger Frühlingsfröste und Schwankungen der Nacht- und Tagestemperaturen sind schwächer, Pflanzen leiden weniger unter Anthraknose.

Melonen wachsen besser auf hellen, gut erwärmten Böden mit einem ausreichenden Gehalt an organischer Substanz. wächst gut auf schweren Lehmböden bei der Anwendung organischer Düngemittel.

Wassermelonen und Melonen gedeihen auf den Hochlandsanden am Rande der Kiefernwälder oder in den Waldlichtungen. Auf leicht strukturierten Böden wird die Reifung beschleunigt und der Zuckergehalt der Früchte erhöht.

Düngeraten

Melonen und Kürbisse reagieren auf Befruchtung. Gute Ergebnisse werden erzielt, wenn 300-500 g Humus, 20 g Superphosphat und 10 g Kaliumsalz in die Vertiefung gegeben werden. Große Düngerdosen auf Wassermelonen und Melonen verzögern die Reifung von Früchten, verschlechtern deren Qualität und erhöhen auch die Schädigung von Krankheiten. Kürbis verträgt am besten eine erhöhte Gülle-Dosierung.

Saatvorbereitung für die Aussaat

Die Vorbereitungstechniken vor der Aussaat sind vielfältig. Für die Aussaat ist es besser, Samen zu verwenden, die 2 - 3 Jahre gelagert wurden. Bei Aussaat mit den Samen des Vorjahres bilden die Pflanzen später und in geringeren Mengen weibliche Blüten, und der Ertrag ist geringer. Bei richtiger Zubereitung sind sie jedoch Samen, die 2-3 Jahre gelagert werden, nicht unterlegen.

In diesem Fall ist das Erhitzen der Samen vor der Aussaat bei einer Temperatur von 40-50 ° C für 5-7 Stunden oder bei einer Temperatur von 60-70 ° C für 2 Stunden wirksam. In diesem Fall muss die Temperatur schrittweise erhöht und die Samen in einer Schicht von nicht mehr als 10 cm gestreut werden. Die Samen des Vorjahres, die im Winter in einem Kühlraum gelagert wurden, erhöhen bei 5 Stunden Erhitzen bei einer Temperatur von 50 ° C den Ertrag um 20-30% und die Produktivität der ersten Ernten um das 1,5- bis 2-fache.

Die luftthermische Solarerwärmung des Saatguts vor der Aussaat verkürzt die Zeit bis zur Keimung erheblich, erhöht die Feldkeimung und die Keimungsenergie des Saatguts, beschleunigt die Samenreife und erhöht den Ertrag. Positive Ergebnisse werden erhalten, wenn die Samen 16 Stunden in einer 0,05%igen Mangansulfatlösung eingeweicht werden.

Erfahrene Melonenzüchter wissen das gute Ernte kann aus großen, vollmundigen Samen gewonnen werden. Der günstigste Weg, solche Samen auszuwählen, ist eine 9%ige Kochsalzlösung, in der die Samen 2-3 Minuten aufbewahrt und dann mit sauberem Wasser gewaschen werden.

In einigen Fällen werden gute Ergebnisse durch die Behandlung von Samen mit variablen Temperaturen erzielt - das Aushärten der Samen, die auf folgende Weise durchgeführt werden: Samen in Mullbeuteln werden 12 Stunden in Wasser eingeweicht, dann in Gläser gegeben und 12 ° C belassen Stunden (Tag) in einem Raum mit einer Temperatur von 15-20 ° C.

Für die nächsten 12 Stunden (Nacht) werden die Samen im Schnee vergraben. Somit werden die Samen innerhalb von 10 Tagen verarbeitet. In einem kalten, langwierigen Frühjahr führt die Aussaat von Samen in kaltem Boden nicht zu positiven Ergebnissen. Bei solchen Wetterbedingungen ist es besser, die Aussaat auf einen späteren Zeitpunkt zu verschieben und die Samen diesmal auf dem Gletscher im Kühlschrank bei einer Temperatur von 1-3 ° C zu lagern. Experimente haben gezeigt, dass die Saatgutbehandlung mit variablen Temperaturen in diesem Modus am besten durchgeführt wird: 8 Stunden bei einer Temperatur von 15-20 ° C und 16 Stunden bei einer Temperatur von 1-3 ° C.

Aussaatbegriffe und -methoden

Melonensamen keimen bei niedrigen Temperaturen und hoher Luftfeuchtigkeit des Bodens und der Luft nicht lange (bis zu 3 Wochen). Daher erscheinen bei sehr frühen Ernten in unbeheiztem Boden die Sämlinge lange Zeit nicht, und bei längerer Kälte erscheinen sie möglicherweise überhaupt nicht oder sind spärlich. Bei später Aussaat können die Früchte nicht reifen. Höchstpunktzahl gewonnen durch Aussaat von Wassermelonen Mitte Mai, Melonen vom 15.-20. Mai, Kürbis vom 10.-20. Mai. Kürbisse vertragen besser als andere Melonen frühe Termine Aussaat.

Je nach Wetterlage können sich die Termine verschieben. Mit einem frühen freundlichen Frühjahr an den Südhängen kann die Aussaat früher erfolgen. Die Saattiefe hängt von der Beschaffenheit des Bodens ab. Auf leichten Böden werden die Samen tiefer versiegelt als auf schweren. Unter Berücksichtigung der Bedingungen werden die Samen von Wassermelonen 4-8 cm tief gesät, Melonen 3-6, Kürbisse 7-10, Zucchini, Kürbis 6- 8cm.

Für mehr frühe Ernte 20-25 Tage alte Sämlinge sollten wie Gurken gezüchtet werden. Sämlinge werden nach dem Ende des Frosts (10.-15. Juni) gepflanzt. Der Abstand zwischen den Löchern beträgt 50-70 cm, in jedes Loch werden zwei bis drei Pflanzen gepflanzt. Die Technik zum Pflanzen von Setzlingen ist die gleiche wie bei Gurken. Die Samen werden in Löcher von 5-8 Stück gesät, und nach dem Ausdünnen bleiben zwei oder drei Pflanzen übrig. Die Bewässerung erfolgt regelmäßig und nur warmes Wasser... Nach jedem Gießen ist es notwendig, den Boden gut zu lockern. Langblättrige Kürbissorten werden am besten am Rand des Gartens platziert, kurzblättrige Sorten können im Garten in einem Abstand von 1 m angebaut werden.

Ernte und Lagerung

Zucchini und Kürbis werden regelmäßig geschnitten, um ein Überwachsen der Früchte zu verhindern. Der Kürbis wird geerntet, wenn er vollreif ist. Bei Zucchini werden die Früchte geerntet, wenn sie nicht mehr als 10-15 cm groß sind, sie werden mit einem Messer geschnitten. Melonen und Wassermelonen werden selektiv geerntet. Der Beginn der entfernbaren Reife wird bei Wassermelonen durch das Trocknen des Stiels, bei Melonen durch die Verfärbung, freie Trennung des Stiels von der Frucht und ein starkes Aroma bestimmt.

Auf Kosten der richtige Lagerung Früchte von Melonen und Kürbissen können Sie den Zeitraum des Frischverzehrs erheblich verlängern. Es wurde festgestellt, dass es besser ist, auf leichten sandigen Lehmböden angebaute Früchte zur Lagerung zu nehmen. Wenn die Stelle bewässert wird, sollte die Bewässerung 2-3 Wochen vor der Ernte unterbrochen werden. Besser gelagerte Früchte von Mitte bis Ende und späte Sorten bei trockenem, sonnigem Wetter gesammelt.

Zur Lagerung werden reife Früchte mit Stiel geerntet. Beim Transport zum Lagern ist Vorsicht geboten, indem sie in einer Schicht auf eine weiche Matte aus Stroh, Spreu oder anderen Materialien gelegt werden.

Wassermelonen und Melonen werden in einer Schicht auf Gestellen gelagert, sie können in Behältern in 4-5 Schichten bei einer Temperatur von 8-10 ° C und einer Luftfeuchtigkeit von 80-85% gelagert werden. Die Früchte werden auf ein Bett aus trockenem Stroh, Spreu, Torf und trockenem Sand gelegt. Am besten auf die der Sonne zugewandte Seite legen (diese Seite hat die stärkste Rinde). In Kühlkammern müssen die Früchte bei einer Temperatur von 4-6 ° C gelagert werden, bei niedrigeren Temperaturen (0-2, 2-4) gefrieren die Früchte.

Im Gegensatz zu Wassermelonen und Melonen eignet sich Kürbis fast aller Sorten für die Langzeitlagerung. V Innenbedingungen bis zur nächsten Ernte gelagert. Optimale Bedingungen sind Temperatur 3-10 °C und Luftfeuchtigkeit 70-75%. In feuchten, kalten Räumen verkürzt sich die Lagerzeit stark.

Das ist interessant

Die Kürbisgattung ist groß und vielfältig. Der größte oder Hauptkürbis - der Tafelkürbis hat drei Arten: einen langweiligen aus Kleinasien, einen großfrüchtigen aus Südamerika, Muskatnuss aus Mittelamerika. Der häufigste in unserem Land ist ein langweiliger und großfruchtiger Kürbis. Kürbis ist seit jeher in die Kultur eingeführt worden. In Russland wird sie seit dem 16. Jahrhundert angebaut.

Wassermelonen und Melonen, die Früchte dieser Pflanzen sind sehr nahrhaft, haben einen angenehmen, erfrischenden Geschmack und können mit den besten Obst- und Beerenfrüchten gleichgesetzt werden. Sie enthalten 7-21% Zucker, hauptsächlich Fructose, Saccharose, Eisensalze, die für die Blutbildung notwendig sind.

Kürbisfrüchte enthalten viele Vitamine B 2, E, T. Produkte aus Kürbis werden vom Körper leicht aufgenommen. Mehr als 30 köstliche Diätgerichte lassen sich daraus zubereiten. Zucchini, Kürbis, Krukneki - Kurbeln, Zucchini werden gekocht, gebraten, eingelegt, gedünstet, Kaviar wird zubereitet, gefüllt. Daraus hergestellte Produkte werden vom Körper leicht aufgenommen, verhindern Fettleibigkeit und die Ansammlung von Cholesterin im Körper. Enthält 4-6% Trockenmasse, 2,0-2,5% Zucker, Eisen, Kalium, Calcium, Magnesiumsalze.

Alles Moderne Menschen wissen, was Wassermelone und Melone sind. Diese Früchte sind auch in den nördlichen Regionen beliebt und beliebt. Aber nicht jeder weiß, dass sie sich von anderen Pflanzen dadurch unterscheiden, dass sie besondere Bedingungen für Melone und Kürbis benötigen. Dieses Wort ist in Russland seit dem 16. Jahrhundert bekannt. Es kam auf Russisch von Zentralasien wo diese Pflanzen seit jeher angebaut werden.

Was ist Melone?

Auf diesem Feld wachsen Melonen und Kürbisse: Wassermelonen, Melonen und Kürbisse. In der türkischen Sprache bedeutete es einen Garten oder Gemüsegarten in der Steppe. Tatsächlich findet man fruchtbare Melonen nur in trockenen Steppengebieten, wo es viel Sonne und hohe Temperaturen gibt. lieben sandige oder lehmige Böden, reifen nicht neben anderen Pflanzen und vertragen keinen Schatten. Daher ist Melone ein riesiges Feld, das nur mit Wassermelonen oder Melonen gesät wird. Die meisten dieser Felder liegen in Zentralasien, im Kaukasus, in der Südukraine und in der Wolgaregion. Der Melonenanbau ist in der Region Tschernozem, Sibirien und . weniger entwickelt Fernost.

Eigenschaften von Melonen und Kürbissen

1. Sie sind die thermophilsten von allen, oder Melonen beginnen bei 14-15 Grad Celsius zu keimen und Wassermelonen bei 17 Grad. Selbst kurzfristigen Frösten können sie nicht standhalten. Pflanzen wachsen am besten bei 30-35 Grad. Sinkt die Temperatur nachts unter 12 Grad, können Melonenpflanzen absterben.

2. Diese Pflanzen bevorzugen von der Sonne gut beleuchtete Gebiete. Deshalb eignen sich Melonen am besten für den Anbau. Dies bedeutet nicht, dass Wassermelonen nicht im Garten angebaut werden können, aber sie werden nur an einem sonnigen, unkrautfreien Ort süß und lecker.

3. Sie bevorzugen lockere Böden, am besten sandig. Nur Kürbis ist weniger wählerisch und kann überall wachsen.

4. Melonen und Kürbisse sind sehr trockenheitsresistent. Sie alle haben kräftige und viele kleine Wurzeln, die dem Boden die geringste Feuchtigkeit entziehen. Dies bedeutet jedoch nicht, dass sie nicht bewässert werden müssen. Melonen in Trockengebieten wurden dank ihrer Lage in Flusstälern und Senken der Auen mit einem Kanalsystem bewässert.

5. Alle Melonenpflanzen brauchen Platz. Sie haben einen kriechenden, stark verzweigten Stängel. Es wird empfohlen, es an der Stelle der Seitentriebe mit Erde zu bestreuen, damit mehr Wurzeln gebildet werden. Diese Kulturpflanzen vertragen keine Nachbarschaft mit anderen Pflanzen, weshalb Melonen für ihren Anbau benötigt werden. Das ist schon lange bekannt, aber in letzten Jahren Gärtner versuchen in den nördlichen Regionen Wassermelonen und Melonen anzubauen.

Melonen auf dem Land

Russische Züchter arbeiten erfolgreich an der Schaffung von Wassermelonensorten, die sogar in Sibirien und im Fernen Osten wachsen können. Aber die Melone, die auch "Königin der Melone" genannt wird, braucht viel Sonne. Es wurde nur eine Sorte gezüchtet - "Kolkhoznitsa", die in der mittleren Spur angebaut werden kann, aber in Geschmack und Aroma den südlichen sehr unterlegen ist. Und wenn Sie die richtige Wassermelonensorte wählen und viel Zeit damit verbringen, sich darum zu kümmern, können Sie diese Frucht nicht auf Melonen anbauen. Welche Bedingungen müssen beim Anbau von Melonen und Kürbissen beachtet werden?

1. Wählen Sie den richtigen Boden. Es sollte leicht, locker, nicht verstopft und reich an organischer Substanz sein.

2. Vor der Aussaat sollten die Samen 1-2 Tage bei einer Temperatur von 30 Grad gut aufgewärmt werden.

3. Die Samen werden in gut angefeuchteter Erde in großer Tiefe gepflanzt: von 4 bis 8 Zentimetern. Es ist am besten, sie in Setzlingen in der mittleren Spur zu züchten.

4. Es sollte viel Platz für jeden Busch sein, frei von anderen Pflanzen.

5. Reife Früchte müssen rechtzeitig gepflückt werden.

Wenn Sie diese Regeln befolgen, können Sie Ihre eigene Melone in Ihrem Landhaus haben, die gute Erträge liefert.

Der Wert von Melonen und Kürbissen

Selbst diejenigen, die nicht wissen, was auf Melonen wächst, haben von den Vorteilen dieser Pflanzen gehört. Ihr Fruchtfleisch enthält große Menge Zucker und organische Stoffe. Die Frucht hat einen erfrischenden, angenehmen Geschmack und einen hohen Nährwert. Sie werden in der Medizin zur Behandlung und Vorbeugung vieler Krankheiten eingesetzt. Kürbis ist besonders nützlich, er steht in Bezug auf den Carotingehalt an erster Stelle.

Melonen und Kürbisse sind wahre Rekordhalter unter den Gemüsesorten in Bezug auf die Fruchtgröße. Die Masse einer reifen Wassermelone oder eines reifen Kürbisses beträgt mindestens 5-6 kg saftiges Fruchtfleisch und oft 10-15 kg. Darüber hinaus sind die Früchte der Melonen nicht nur für ihre Größe, sondern auch für ihre hervorragende Geschmack... Dies gilt insbesondere für Melone und Wassermelone. Der Großteil der Melonen wird in angebaut große Bauernhöfe im Süden des Landes, aber wenn Sie möchten, können Sie sie in Ihrem eigenen Garten anbauen.

Melonen Familie

Melonen oder einfach Melonen sind eine Gruppe von großfrüchtigen Gemüsen, hauptsächlich aus der Familie der Kürbisgewächse, die ähnliche äußere Merkmale aufweisen.

Im weitesten Sinne ist es üblich, Wassermelonen, Melonen, Zucchini, Gurken, Kürbisse und Kürbisse zur Familie der Melonen zu zählen. Aber häufiger wird der Begriff "Melonen" in Bezug auf eine engere Gruppe verwendet, die nur zwei Arten umfasst - Wassermelone und Melone. Weiter in dem Artikel werden wir nur in diesem engen Sinne über Melonen sprechen und die Klammern Zucchini, Kürbis und Gurken auslassen.

Gewöhnliche Wassermelone ist einjährig krautige Pflanze, eine von zwei kultivierten Arten der botanischen Gattung Wassermelone, die zur Familie der Kürbisgewächse gehört.

Melonen Wassermelonen haben dünne, flexible Stiele, die auf dem Boden kriechen ("kriechen"). Die Stängel können bis zu mehrere Meter lang werden. Auf langen Blattstielen gepflanzte Blätter können je nach Sorte eine unterschiedliche Konfiguration haben, jedoch immer dreieckig und bestehen aus drei fiederspaltig geteilten Lappen.

Blüten (normalerweise blassgelb) erscheinen im ersten Jahr. Anschließend werden daraus Früchte geformt - Kürbisse oder Wassermelonen selbst, gefüllt mit saftigem rotem Fruchtfleisch und vielen flachen schwarzen Samen. Es gibt viele Sorten von Wassermelonen, daher können die Früchte in Form, Größe und Farbe stark variieren. Die klassische Wassermelonenfrucht ist eine grüne Kugel mit einem Gewicht von 3 bis 15 kg oder mehr. Da die Struktur der Frucht viel mit Beeren gemeinsam hat, werden Wassermelonen formal auch als Beeren bezeichnet.

Die Heimat der Wassermelone ist Südafrika, aber diese Frucht kam in den Tagen des alten Ägypten oder noch früher in den Mittelmeerraum. Es ist bekannt, dass die alten Griechen davon wussten, aber die echte Wassermelone wurde von den Europäern erst im Mittelalter entdeckt, als die Kreuzfahrer sie aus dem Nahen Osten mitbrachten. Die Tataren brachten während ihrer Eroberungen der Kiewer Rus und ihres anschließenden Aufenthalts hier Wassermelonen in unser Land.

Melone

Die Melone gehört zu einer etwas anderen botanischen Gattung - zu Gurken. Wie andere Melonen ist die Melone ein einjähriges Kraut mit einem lianenartigen Stängel, der über den Boden kriecht und eine Länge von 3 Metern erreichen kann. Die Blätter der Melone sind größer als die der Wassermelone und haben eine feste (nicht geschnittene) Herzform. Blumen sind gelb, bisexuell.

Melonenfrüchte mit einem Gewicht von 1 bis 15 kg oder mehr haben die Form einer Kugel oder eines Ovals. Außen ist die Frucht (Kürbis oder Beere) mit einer dünnen Schale bedeckt, die bei Vollreife oft gelb wird (seltener braun, oder grün bleibt). Das Innere der Frucht enthält ein hellgelbes saftiges Fruchtfleisch. Die Samen sind cremig oder hellbraun, länglich und oval. Im Gegensatz zu einer Wassermelone werden Melonenkerne in der Mitte der Frucht gesammelt und nicht über das Fruchtfleisch verteilt.

Wie jede Melonenpflanze stammt die Melone aus der heißen Region. Als Heimat gilt Zentralasien, nämlich Nordindien. Wahrscheinlich fand dort die Domestikation der Wildmelone statt, die sich bereits später sowohl nach Westen als auch nach Osten ausbreitete. Es ist bekannt, dass die alten Ägypter mit dieser Gemüsepflanze definitiv vertraut waren. Melone wurde wie die Wassermelone zuerst von den Kreuzfahrern nach Europa gebracht und von da an im Süden des Kontinents angebaut. Melone kam vor etwa 500 Jahren direkt aus Zentralasien nach Russland.

Wie alle Naturprodukte sind Wassermelonen und Melonen sehr wohltuend für den menschlichen Körper.

Wassermelone wirkt sich also sehr positiv auf die Nieren aus und hilft, Steine und Sand von ihnen zu entfernen. Dieses Gemüse ist auch für Männer nützlich, da es die sexuelle Potenz verbessert. Die Bedeutung der Wassermelone für Herzkranke ist schwer zu überschätzen, da ihr Fruchtfleisch viel Kalium und Magnesium enthält, die für die Aufrechterhaltung eines gesunden Herz-Kreislauf-Systems wichtig sind.

Eine reife Wassermelone ist ein paar Kilogramm saftiges, süßes Fruchtfleisch, das sowohl einem Kind als auch einem Erwachsenen gefallen wird. Der Geschmack der Wassermelone ist so hervorragend, dass sie jedes Gebäck als Dessert problemlos ersetzen kann.

Die wichtigste Art, Wassermelone zu konsumieren, ist roh in Form von Sachleistungen... Die Frucht wird einfach mit einem Messer in Scheiben geschnitten und ihr saftiges rotes Fruchtfleisch gegessen. Es werden keine weiteren Aromastoffe benötigt.

Und obwohl Melonen dieser Art wie Zucchini nicht üblich wärmebehandelt werden, ist dies bei weitem nicht die einzige Möglichkeit, eine Wassermelone zu verwenden.

Erstens eignet es sich hervorragend für die Zubereitung von Obstsalaten. Darüber hinaus können Sie sogar eine zähe grüne Kruste verwenden, die mit etwas Geschick leicht in eine originelle Salatschüssel mit Wassermelonensalat mit anderem Gemüse oder Obst verwandelt werden kann.

Zweitens, aufgrund der Tatsache, dass Wassermelonenmark enthält große Menge süßen Saft, können Sie ganz einfach ein natürliches Erfrischungsgetränk aus Wassermelone zubereiten oder hausgemachten Wein herstellen.

Drittens wird aus süßer Wassermelone eine wunderbare Marmelade hergestellt. Darüber hinaus können Sie nicht nur das Fruchtfleisch verwenden, sondern auch die zähe Haut, die nach der Wärmebehandlung leicht zu Gelee wird.

Gesondert zu erwähnen ist Wassermelonenhonig oder Nardek, der ohne Zucker gekocht wird.

Schließlich können Wassermelonen für den Winter gesalzen werden, danach eignen sie sich hervorragend als Beilage zu Fleisch oder Fisch. Sie können auch verwendet werden, um völlig einzigartige Saucen für Fleischgerichte zuzubereiten.

Süße Melonensorten sind in erster Linie gesunde Desserts. Reife Melonenfrüchte sind also reich an Zucker, Carotin, Provitamin A, Vitamin P, C und B9 sowie Eisen, Folsäure, Salzen, Pektinen und Ballaststoffen.

Es wird empfohlen, Melonen bei Erkrankungen des Blutes, des Herz-Kreislauf-Systems, Nervenstörungen, Probleme beim Wasserlassen und des Darms zu essen. Darüber hinaus ist Melone gut für diejenigen, die eine Diät machen, sie ist während der Schwangerschaft nützlich und ein gutes Mittel im Kampf gegen Austrocknung. Melone ist auch in der Kosmetik sehr gefragt. Melonenstärkende und heilende Masken wirken sich positiv auf den Zustand der Haut aus.

Reife Melonen und Wassermelonen sind ein ausgezeichnetes Dessertgemüse, das jede Süßwarensüße ersetzen kann. Es ist erwähnenswert, dass der Geschmack und die Süße der Melone stark von der Sorte abhängt.

Traditionell wird Melone in ihrer natürlichen Form als völlig eigenständiges Produkt gegessen. Wie die Wassermelone wird die Melone einfach in Spalten geschnitten und das süße Fruchtfleisch wird weggegessen, während die harte Haut weggeworfen wird.

Obwohl Melone auch viel Wasser enthält, eignet sie sich im Gegensatz zur Wassermelone gut zum Trocknen. In Zentralasien wird getrocknete Melone oft als Dessert zum Teetrinken verwendet. Außerdem werden aus Melonen wunderbare Marmeladen und Konfitüren hergestellt. Wie Wassermelone passt sie gut zu Salaten und verschiedenen alkoholfreien und alkoholischen Getränken.

Interessanterweise ist Melone in einigen Mittelmeerländern eine Beilage zu anderen Gerichten. In Spanien wird es zum Beispiel mit Jamon und Garnelen serviert, und in Italien wird es mit Mozzarella und anderen Käsesorten gegessen.

Wassermelonen- und Melonensorten

Da Wassermelonen überall auf der Welt angebaut werden, wo es die agroklimatischen Bedingungen zulassen, ist die Vielfalt der vorhandenen Sorten einfach enorm. Neben rein geografischen Sorten ist gesondert zu erwähnen, dass es Wassermelonen mit ungewöhnlichem Fruchtfleisch gibt. gelbe Farbe und kernlose Wassermelonen.

In Russland werden Melonenfelder mit der berühmtesten Astrachan-Sorte bepflanzt, die für ihr sehr süßes Fruchtfleisch berühmt ist, obwohl sie im letzten Jahrzehnt des Augusts reift. Eine andere sehr süße, aber frühere Sorte ist die Sorte Crimson Swift.

Melone ist etwas weniger beliebt als Wassermelone, daher ist die Anzahl der Sorten geringer. Aber die, die es gibt, reichen vollkommen aus, um die Bedürfnisse von Feinschmeckern und Gärtnern zu erfüllen. Melonen der Sorte Kolkhoznitsa sind in den Melonen Russlands am weitesten verbreitet. Sie werden in der Wolga-Region angebaut. Die Sorte ist leicht an ihrer leuchtend gelben Schale zu erkennen, kleine Größe und die Kugelform der Frucht.

In Europa und Amerika ist "Cantaloupe" die am weitesten verbreitete Sorte. Sie sind nicht so süß und weniger saftig, dafür aber viel aromatischer.

Die beste usbekische Sorte ist Torpedo. Diese Melonen sind länglich, zigarrenförmig und groß. Usbekische Melonen sind berühmt für fast die besten Geschmackseigenschaften.

Im Mittelmeerraum, wo es keine usbekischen Melonen gibt, ist ihr Gegenstück die marokkanische Sorte Honigmelone. Diese Früchte haben keine charakteristischen Furchen auf der Schale und die Farbe variiert zwischen Ocker und Grün. Der Geschmack ist in der Tat fast honigartig.

Wassermelonen und Melonen sind thermophile Pflanzen. Außerdem lieben sie Wärme so sehr, dass eine wirklich gute Ernte nur in den meisten Fällen erzielt werden kann südliche Regionen unser Land. Bereits auf Höhe des 50. Breitengrades (Belgorod, Woronesch, Tambow) und im Norden verliert der Melonenanbau an Bedeutung, da hier Wassermelonen einfach nicht reifen können und die Früchte klein sind (maximal 2-3 kg) mit frischem Fruchtfleisch. Melonen sind weniger anspruchsvoll und können in heißen Sommern sogar nördlich von Wolgograd recht anständige und süße Früchte produzieren.

Im Allgemeinen bevorzugen diese Pflanzen jedoch heißes, trockenes Wetter. Trockenheit ist ihnen vorzuziehen als Regen und hohe Luftfeuchtigkeit. Damit Melonen und Wassermelonen die gewünschte Masse und Süße bekommen, brauchen sie viel Wärme und Licht. Im postsowjetischen Raum optimale Bedingungen für diese Kulturen sind in der unteren Wolga-Region, im Nordkaukasus, in den Schwarzmeerregionen der Ukraine, in Moldawien und insbesondere in den Ländern verfügbar Zentralasien... Es ist wirtschaftlich unrentabel, Melonen in anderen Regionen anzubauen.

Technologie zum Anbau von Wassermelonen

Wassermelone bevorzugt sandige Böden, die von der Sonne erwärmt und vor Wind geschützt sind. Durchnässte und schwere Böden mit hohem Grundwassergehalt sind grundsätzlich ungeeignet.

Bereiten Sie die Samen vor dem Pflanzen vor, indem Sie sie einweichen warmes Wasser(50 ° С) und darin halten, bis sie beißen. Danach sind die Samen zur Aussaat bereit. Landetermine in offenes Gelände hängen von der Region ab. Optimal, wenn die Bodentemperatur 12 bis 14 ° C erreicht, was im Süden unseres Landes normalerweise Ende April - Anfang Mai auftritt.

Die ersten Triebe sollten in der zweiten Woche erscheinen: 8-10 Tage gelten als die Norm. Wenn nach der Aussaat ein Kälteeinbruch einsetzt, kann sich der Zeitpunkt des Auflaufens der Sämlinge erheblich verschieben, und die Samen selbst können absterben oder mit einer pathogenen Flora infiziert werden. Aus diesem Grund ist es in den zentralen Regionen des Landes, in denen Frühlingsfröste und Kälteeinbrüche üblich sind, besser, die Aussaat von Wassermelonen auf Ende Mai oder sogar Anfang Juni zu verschieben.

Es ist notwendig, Melonensamen in einzelne Löcher von 5-8 cm Tiefe zu säen.Da Wassermelonen auf dem Boden kriechende Pflanzen sind, sollte der Abstand zwischen den Büschen erheblich sein - mindestens einen halben Meter in einer Reihe und mindestens 1,5 Meter zwischen den Reihen. Um die Chancen auf eine erfolgreiche Keimung zu erhöhen, empfiehlt es sich, in jedes Loch einen Esslöffel Asche und etwas Humus zu geben.

Um die Wachstumsrate von Wassermelonen auf Melonen zu erhöhen, wird oft Mulch verwendet. Filmunterstände und Agrofaser sind für diese Rolle am besten geeignet. Dieser einfache Trick kann die Reifung von Wassermelonen um 15-20 Tage beschleunigen.

Obwohl Wassermelonen eine dürreresistente Kultur sind, die keine übermäßige Feuchtigkeit mag, können Sie auf das Gießen überhaupt nicht verzichten. Es sollte durchgeführt werden bei Erstphase Vegetation bis zu dem Moment, in dem die Früchte zu setzen beginnen. Das Gießen sollte nicht öfter als einmal pro Woche erfolgen.

Bis die Melonen- und Kürbisernte das gesamte Beet bedeckt, müssen Sie sich auch um das Lockern des Bodens und das Jäten kümmern.

In dieser Hinsicht hat die Melone viel mit der Wassermelone gemeinsam. Außerdem braucht sie einen Abschnitt sandigen Lehmbodens, der gut aufgewärmt und windgeschützt ist. Im Herbst müssen jeweils 4-6 kg Humus in ein zuvor umgegrabenes Beet eingebracht werden Quadratmeter... Wenn der Boden lehmig ist, sollte hier ein halber Eimer Flusssand hinzugefügt werden. Im Frühjahr muss der Boden mit Superphosphat, Stickstoff und Kaliumsalz gefüttert werden.

Die Besonderheit der Melone besteht darin, dass aus den frischen Samen des letzten Jahres hauptsächlich männliche Pflanzen und aus den alten Samen gleichmäßig männliche und weibliche Pflanzen wachsen, die Früchte jedoch viel kleiner sind. Aus diesem Grund ist es besser, letztjähriges Saatgut und Saatgut von vor 2-3 Jahren in einer Aussaat zu kombinieren.

Der Zeitpunkt des Pflanzens von Melonenmelonensamen fällt im Allgemeinen mit dem Zeitpunkt der Wassermelone zusammen. Es ist zwar besser, auf etwas wärmere Tage zu warten: Wenn sich der Boden auf 16 ° C erwärmt. Die Samen werden bis zu einer Tiefe von ca. 3-5 cm in den Boden eingegraben, die Pflanzdichte ist höher als die einer Wassermelone: 10 Samen pro Quadratmeter. Dies geschieht so, dass nicht alle Samen sprießen.

Das Gartenbeet mit frisch gesäten Melonen muss mit warmem Wasser angefeuchtet werden. Sämlinge sollten in der zweiten Woche erwartet werden. Sobald sich an den Trieben fünf vollwertige Blätter gebildet haben, müssen die Pflanzen bestäubt und der Boden vorsichtig aufgelockert werden.

Wie bei Wassermelonen sollte das Gießen der Melonen nur vor dem Auftreten der Eierstöcke und auch dann nicht sehr oft erfolgen. Nach dem Auftreten von Früchten muss das Gießen gestoppt werden. Aber das ist nicht genug. Da Melonen keine Feuchtigkeit mögen, ist es ratsam, den wachsenden Garten bei Regen mit einer Folie abzudecken, um die Erträge zu steigern.

Beim Pflanzen dieser oder jener thermophilen Pflanze denken unerfahrene Landwirte selten über die Besonderheiten der Landtechnik nach. Um Melonen und Kürbisse leicht anzubauen, ist es wichtig zu verstehen, welche Arten in der Gruppe sind und wie man sie richtig pflegt. Um eine reiche Ernte an schmackhaften und gesunden Früchten zu erzielen, wenden die Menschen bewährte Pflanztechniken an.

Pflanzeneigenschaften

Die Heimat aller Familienmitglieder sind die Tropen und Subtropen Afrikas, Asiens und Amerikas. Sie werden nicht nur gegessen, sondern auch als Futtermittelzusatz in der Viehzucht verwendet. Obst und Gemüse werden im Stadium der physiologischen Reife gegessen und auf speziell organisierten Feldern - Melonen - angebaut.

Tafelwassermelone

Die häufigste Art der Familie übertrifft viele Früchte im Zucker- und Vitamingehalt. Kalorienarm und lecker, ist es einfach für die diätetische Ernährung geschaffen. Am häufigsten frisch verwendet, manchmal verarbeitet unter:

Nardek;
Marmelade;
Melasse;
Süßwaren.

Die einjährige krautige Pflanze hat ein kräftiges Wurzelsystem. Die Hauptstange verläuft vertikal und kann bis zu einem Meter ausfahren. Die seitlichen Triebe befinden sich dreißig Zentimeter über dem Boden. Der kriechende, kräftige Stängel ist stark verzweigt und wird bis zu 5 m lang, die langen Blattstielblätter sind drei- bis fünflappig gespalten.

Aufgrund der Besonderheit der Struktur der Platten und Wurzeln wird die Kultur als trockenresistente Art eingestuft. Leistungsstarke unterirdische Teile zeichnen sich durch eine erhöhte Saugkraft aus und ziehen Flüssigkeit aus den unteren Bodenschichten. Unter den breiten Blättern bildet sich ein Schatten, in dem die für die Entwicklung notwendige Feuchtigkeit lange verbleibt.

Wassermelone bildet drei Arten von Blüten - männlich, weiblich und zwittrig. Die Frucht ist eine mehrkernige Beere mit saftigem Fruchtfleisch und mit einer dicken Kruste bedeckt. Farbe, Form und Größe hängen von den Eigenschaften der Sorte ab. Die Knospenbildung beginnt am 40. Tag nach der Keimung, und nach der Befruchtung werden die Früchte gebunden und wachsen. Die Vegetationsperiode dauert 60 bis 120 Tage.

Duftende Melone

Viele Leute wissen nicht, dass die Melone zu den Melonenkulturen gehört, daher wird die leckere Frucht fälschlicherweise als Frucht angesehen. Frisch verzehrt unmittelbar nach der Ernte oder einige Wochen nach der Lagerung. Darüber hinaus kann die Melone verwendet werden zur Zubereitung von:

Marmelade;
kandierte Früchte;
Rückseiten;
Marinaden.

Kräuter einjährige Pflanze hat ein ähnliches Wurzelsystem wie eine Wassermelone, aber nicht so stark. Der Hauptstamm wird nicht mehr als 100 cm und die seitlichen - bis zu 2 m Die Geißeln der Melone sind lang (bis zu drei Meter) und kriechen über den Boden. Blumen sind meistens bisexuell, obwohl es auch zwittrige Blumen gibt. Früchte sind längliche Beeren, deren Form, Geschmack und Struktur von der Sorte abhängt.

Die Samen keimen am dritten Tag nach dem Einpflanzen in den Boden, und nach 3 Wochen beginnt das Wachstum des Hauptstammes. Die Knospen erscheinen nach drei Monaten und die Beeren reifen in 60-120 Tagen. Die Pflanze ist sehr resistent gegen Trockenheit. Heiße Melonen verringern die Flüssigkeitsausbeute und erhöhen die Saugfähigkeit.

Leckerer Kürbis

Inzwischen sind mehr als 30 Gemüsesorten bekannt, die alle Arten von aromatischen und äußere Merkmale... Lebensmittelsorten werden zum Kochen, Konserven und Säfte verwendet. Aus den Samen wird wertvolles Kürbiskernöl gewonnen, das regenerierende Eigenschaften besitzt.

Ein einjähriges Kraut im Melonenanbau wird seit vielen Jahren kultiviert. Wurzelsystemähnlich wie Melone und Wassermelone, aber viel stärker. Der Haupttrieb reicht bis zu einer Tiefe von zwei Metern, an den seitlichen wachsen sie 5 m von den Reben entfernt, der kräftig kriechende Stamm besteht aus der Hauptpeitsche und den Nebentrieben. Die Blätter sind groß, mit länglichen Blattstielen.

Unter geeigneten Bedingungen schlüpfen die Samen eine Woche nach der Aussaat. Ansonsten sind Entwicklung, Knospenablage und Fruchtbildung die gleichen wie bei den "Verwandten". Vom Auflaufen bis zur Reifung dauert es 75 bis 135 Tage. Kürbis ist weniger hitzebeständig als andere Mitglieder der Gruppe.

Zucchini und Kürbis

Ohne diese Art von Melonen ist die Liste nicht vollständig. Kriechendes Gemüse mit dickem Stiel und großen, fünflappigen Blättern. Die Klingen sind mit einer harten Kante bedeckt, manchmal mit weißen Flecken. Blattstiele sind länglich, mit auffälligen Kanten. Ein für die ganze Gruppe typisches kräftiges Wurzelsystem mit ausgeprägtem vertikalem Kern und seitlicher Verzweigung.

Das Aussehen der Früchte hängt von den Eigenschaften der Sorte ab. Zum Beispiel kann die Oberfläche von Zucchini entweder glatt oder gerippt sein. Patissons zeichnen sich durch ihre ungewöhnliche Form und Größe aus. Unter der dünnen Haut befindet sich ein wässriges Fruchtfleisch mit kleinen Samen. Sie essen Gemüse mit technischer Reife, das 35-60 Tage nach der Aussaat reift. "Alte" Kopien verlieren vorteilhafte Eigenschaften und dienen der Viehfütterung.

Landefunktionen

Ein charakteristisches Merkmal aller Pflanzen der Gruppe ist die Thermophilie. Die Samen beginnen erst bei einer Temperatur von + 14-16 C zu keimen. Die aktivste Entwicklung wird bei einer Hitze von 25 bis 30 Grad festgestellt, obwohl +18 C für eine normale Bildung ausreichen. die Sämlinge gefrieren und können sterben. Selbst leichter Frost zerstört Wassermelonen, Kürbis und Melonenmelonen.

Vertreter der Art wachsen bevorzugt in sanften Gebieten auf einem Hügel, gut aufgewärmt und von der Sonne beleuchtet. Im Flachland hält der Boden die Wärme nicht gut, daher besteht die Gefahr von Fusarium- und Drahtwurmbefall. Es ist verboten, Pflanzen einer verwandten Gruppe mehrere Jahre hintereinander an einem Ort anzubauen.

Aufgrund der Schwäche der Wurzeln in den ersten Lebensstadien wird die Kultivierung durch Setzlinge schwieriger. Nach dem Umpflanzen werden die Büsche lange krank, daher empfehlen Fachleute die Direktsaatmethode. Für Regionen mit kurzen Sommern ist es besser zu wählen frühe Sorten die Zeit haben, vor dem Ende der Saison zu reifen.

Vor der landwirtschaftlichen Arbeit wird das Rohmaterial erwärmt und dann zum Keimen in eine feuchte Serviette gelegt. Die geschlüpften Samen werden in nasse Erde gepflanzt und eine Stunde vor den Eingriffen gewässert heißes Wasser. Pflanzrate pro Quadratmeter (in Stück pro Brunnen):

für Wassermelonen - 7;
für Melone - 8;
kürbis - 4;
Zucchini, Kürbis - 6

Die Aktivitäten beginnen, wenn sich der Boden in einer Tiefe von 10 cm auf +14 ° C erwärmt. In den südlichen Regionen ist dies Mitte April und Mai und in der Mittelgasse und im Norden - Ende des Frühlings. Nach dem Pflanzen wird die Plantage reichlich bewässert. Wenn die Möglichkeit von wiederkehrendem Frost besteht, decken Sie ihn für die Nacht mit Polyethylen ab.

Pflegeregeln

Nach dem Picken von Samen werden die Pflanzen gejätet und bewässert. Nach zwei Wochen kann eine Ausdünnung der Ernte erfolgen. Drei große und mächtige Büsche bleiben im Loch, der Rest wird eingeklemmt. In der Phase der vier reifen Blätter wird der Vorgang wiederholt, wobei die Hälfte der schwachen Sämlinge verworfen wird.

Pflanzen wie Kürbis, Wassermelone und andere Melonen und Kürbisse reagieren sehr empfindlich auf Bodenbelüftung. Hilling ist ein obligatorisches Verfahren beim Lockern und Bewässern. Die Aufnahme schafft Bedingungen für die Bildung zusätzlicher Wurzeln, verbessert die Aufnahme von Nährstoffen aus dem Boden.

Der maximale Bewässerungsbedarf wird während der Blüte und Fruchtbildung beobachtet. Seien Sie nicht eifrig und füllen Sie die Pflanzen mit Flüssigkeit. Überschüssige Feuchtigkeit ist genauso gefährlich wie ein Mangel. Nasser Boden ist ein hervorragender Nährboden für Pilzkrankheiten. Der Boden muss vor dem Eingriff Zeit zum Trocknen haben.

Beim Anbau von Pflanzen dieser Gruppe mit Peitschen bestreuen. Der Wind kippt den langen Stiel um und bricht das Laub und die Blüten ab. Wenn Sie das Verfahren nicht durchführen, wird das Wachstum und die Entwicklung der Büsche gehemmt. Die Liane wird in die gewünschte Richtung fixiert und ein Drittel des Triebs mit Erde gesichert.

Wassermelone, Melone, Kürbis und Zucchini sind seit langem beliebte Nahrungsmittel in der menschlichen Ernährung. Beim Erstellen ideale Bedingungen Melonen und Kürbisse entwickeln sich in Süd- und nördliche Regionen... Wenn Sie die Besonderheiten des Anbaus verstehen, können Sie mit einem minimalen Aufwand an Aufwand und Geld eine reiche Ernte erzielen.

Melonenkulturen - Wassermelone, Melone und Kürbis - werden angebaut, um saftige Früchte zu erhalten, die sich durch einen hohen Geschmack auszeichnen. Die Früchte von Tafelwassermelone und Melone enthalten 6-12% Zucker, Vitamin B, B 3, C, PP usw. Wassermelone enthält viel Eisensalze und Folsäure. Neben dem direkten Verzehr werden aus diesen Früchten in der Konserven- und Süßwarenindustrie Honig (aus Saft), kandierte Früchte, Marmelade, Marshmallow und andere Produkte hergestellt.

Kürbis mit gelbem Fruchtfleisch ist reich an Phosphorsalzen und Carotin, enthält viele Phytonzide.

Für Viehfutter werden in der Regel frische Früchte von Futterkürbis und Wassermelone verwendet. Sie gelten als wertvolles Milchsäurefutter. 100 kg Futterkürbis enthält 10 Futter. Einheiten und 70 g verdauliches Protein; 100 kg Futter Wassermelone - 9 Futter. Einheiten und 40 g verdauliches Protein.

Speiseöl wird aus den Kernen von Melonen und Kürbissen, insbesondere Kürbis, gewonnen.

Ertrag die besten Sorten Wassermelonen auf nicht bewässertem Land beträgt 25-30 t / ha und auf bewässertem Land - 40-50 t / ha oder mehr. Melonenertrag von 16-18 bis 50 t/ha und Kürbis von 35 bis 70 t/ha und mehr.

Kürbisse gehören zur Familie der Kürbisse - Cucurbitaceae, die die drei wichtigsten kultivierten Gattungen umfasst: Wassermelone (Citrullus), Melone (Melo) und Kürbis (Cucurbita). Pflanzen dieser Gattungen sind einjährige Pflanzen, die sich in der Struktur der vegetativen und generativen Organe sehr ähnlich sind.

Wassermelone. Es wird durch zwei Arten vertreten: Tafelwassermelone (Citrullus edulus Pang.) und Futterwassermelone, kandierte Früchte (Citrullus colocynthoides Pang.).

Wurzel Tafelwassermelone gelenkig, stark verzweigt, erreicht eine Tiefe von 3-5 m und reicht seitlich bis 7 m, Stängel kriechend, langgeflochten (2-5 m), mit 5-10 Ästen hart behaart. Blätter stark in gefiederte eingeschnittene Lappen eingeschnitten, starr behaart. Blüten vom Fünffachtyp, gelb, zweihäusig; weibliche Blüten sind größer als m^bk (Abb. 22). Fremdbestäubung mit Insekten. Die Frucht ist eine mehrsamige falsche Beere (Kürbis) an einem langen Stiel, kugelig, oval oder länglich, weiß-grünlich oder dunkelgrün gefärbt, oft mit Marmormuster. Die Rinde der Frucht ist ledrig, zerbrechlich, mit einer Dicke von 0,5 bis 2,0 cm Das Fruchtfleisch verschiedener Konsistenzen, karminrot, rosa, seltener weiß oder gelb, hat einen süßen oder leicht süßen Geschmack. Das Fruchtfleisch enthält 5,7 bis 13% Zucker. Fruchtgewicht von 2 bis 20 kg. Wassermelonensamen sind flach, eiförmig, 0,5-2,0 cm lang, mit einer Narbe am Rand und einer harten Schale von weißer, gelber, grauer, roter und schwarzer Farbe, oft mit einem gefleckten Muster. Die Masse von 1000 Samen beträgt 60-150 g.

Futter Wassermelone seine Struktur unterscheidet sich etwas vom Speisesaal. Sein Wurzelsystem ist leistungsfähiger. Blätter mit größeren, verkürzten Läppchen. Die Blüten sind groß, mit einer hellgelben Ader.

Reis. 22.

1 - weibliche Blume; 2 - männliche Blüte; 3 - Pollen; 4 - Teil der Flucht

Küken. Männliche Blüten stehen an langen Stielen, weibliche Blüten an verkürzten. Früchte in verschiedenen Formen - kugelig oder oval-länglich, grün oder hellgrün mit dunklen Streifen, Marmormuster. Das Fruchtfleisch ist hellgrün, enthält 1,2-2,6% Zucker. Fruchtgewicht von 10-15 bis 25-30 kg oder mehr. Samen von Futterwassermelone ohne Rippe. Die Masse von 1000 Samen beträgt 120-130 g und mehr. Tafelwassermelone gehört zu den wärmeliebenden, hitzetoleranten und sehr trockenheitsresistenten Pflanzen. In feuchtem Boden beginnen seine Samen bei einer Temperatur von 16-17 ° C zu keimen. Sämlinge erscheinen am 8-10. Tag. Frosts -1 * C sind für sie destruktiv. Die günstigste Temperatur für das Wachstum von Stängeln und Blättern beträgt 20-22 ° C und für die Entwicklung von Früchten 25-30 ° C.

Tafelwassermelone ist eine lichtliebende Pflanze für einen kurzen Tag. Die besten Böden dafür sind sandiger und sandiger Lehm. Lehmige und tonige Böden nützen wenig, da sie Feuchtigkeit fest speichern und sich nicht gut erwärmen.

Eine Futterwassermelone stellt im Vergleich zu einer Tafelwassermelone weniger Anforderungen an die Wachstumsbedingungen.

Die folgenden Sorten von Tafelwassermelonen sind weit verbreitet: Astrachansky, Borchansky, Zemlyanin, Lotus, Unusual, Ogonyok, Rose of the Yugo-Vostoka, Sinchevsky, Holodok, Shironinsky.

Von den Futterwassermelonensorten ist Dishim die bekannteste.

Melone. Es wird durch viele Typen repräsentiert. Melonen mit weichem Fleisch sind in unserem Land weit verbreitet: Handalak (Melo chandalak Pang.), Adana oder Kilikisch (Melo adana Pang.), Cassaba (Melo cassaba

Pang.), Und mit dichtem Fruchtfleisch: Chardzhou (Melo zard Pang.), Amerika (Melo ameri Pang.), Cantaloupe (Melo cantalypa Pang.). Diese Arten sind sehr ähnlich.

Das Wurzelsystem einer Melone ist weniger stark als das einer Wassermelone, es besteht aus einer 3-4 m tiefen Hauptwurzel und zahlreichen oberflächlichen Seitenästen. Der Stängel ist kriechend, zylindrisch, hohl, stark, grobhaarig. Die Blätter sind nierenförmig oder herzförmig, mit langen Blattstielen. Die Blüten sind orange-gelb. Die Früchte sind groß, in verschiedenen Formen und Farben. Das Fruchtfleisch ist locker oder dicht, enthält 12% Zucker. Samen sind eiförmig, flach, weiß-gelb, 0,5 bis 1,5 cm lang, enthalten 25-30% Öl. Die Masse von 1000 Samen beträgt 35-50 g.

Aufgrund ihrer biologischen Eigenschaften steht die Melone der Wassermelone nahe, ist jedoch thermophiler und weniger dürreresistent, lehmige Böden sind leichter zu ertragen.

Sorten: Kolchosenfrau 749/753, Kazachka 244, Koy-bash, Khandalyak kokcha 14, Dessertnaya 5, Ameri 696, Tavria, Zolotistaya, Livadia, Dream, Golyanka, Frost, Samarskaya, Yantarnaya.

Kürbis. In der Kultur gibt es drei Arten: gewöhnliches Speisezimmer (Cucurbita rero L.), großfrüchtiges Futter (Cucurbita maxima L.) und Muskatnuss (Cucurbita moschata Duch.).

Das Wurzelsystem aller Kürbisarten ist gut entwickelt. Stengel gewöhnlicher Kürbis kriechen. Für einige seiner Sorten ist eine Buschform (Zucchini) charakteristisch. Die Blätter sind fünflappig, mit grober subulierter Behaarung. Männliche Blüten sind in mehreren Blattachseln gesammelt, weibliche Blüten sind einzeln und befinden sich an seitlichen Zweigen. Die Frucht ist verkehrt-eiförmig, kugelig oder länglich, mit faserigem, süßem Fruchtfleisch mit 4-8% Zucker. Die Samen sind mittelgroß und klein, oval, mit klarem Rand, weiß, cremefarben oder dunkler, enthalten 36-52% Öl. Die Masse von 1000 Samen beträgt 200-230 g.

Futterkürbis großfrüchtig hat einen zylindrischen hohlen kriechenden Stiel. Die Blätter sind nierenförmig, schwach kugelig, mit groben Haaren bedeckt. Die Blüten sind sehr groß, orange-gelb. Die Früchte sind kugelförmig, abgeflacht oder länglich und erreichen einen Durchmesser von 50-70 cm in verschiedenen Farben. Das Fruchtfleisch ist bröckelig, saftig, orange, seltener weiß, enthält 4-8% Zucker. Die Samen sind groß, glatt und haben einen undeutlichen Rand. Ihr Ölgehalt beträgt 36-50 %. Die Masse von 1000 Samen beträgt 240-300 g.

Kürbis Muskatnuss hat einen kriechenden verzweigten Stängel. Die Blätter sind nierenförmig, herzförmig gekerbt oder gelappt, kurz weichhaarig mit feinen Haaren. Die Blüten sind grün oder rötlich-orange. Die Frucht ist länglich, mit einer Unterbrechung, das Fruchtfleisch ist dicht, enthält 8-11% Zucker. Samen sind mittelgroß, schmutzig grau, mit klarem Rand, enthalten 30-46% Öl. Die Masse von 1000 Samen beträgt 190-220 g.

Kürbis ist weniger thermophil und trockenheitstolerant als Wassermelone und Melone. Seine Samen beginnen bei einer Temperatur von 12-13 ° C zu keimen. Sämlinge leiden weniger unter Frost. Kürbis funktioniert am besten auf lehmigen Böden.

Sorten: Bashkirskaya 245, Biryuchekutskaya 27, Hybrid 72, Gribovskaya Winter, Donskaya süß, Zorka, Mandel 35, Prikornevaya, Troyanda, Kherson, Khutoryanka.

Kultivierungstechniken. Melonen und Kürbisse stellen hohe Anforderungen an die Bodenfruchtbarkeit und Unkrautsauberkeit der Felder. Sie funktionieren gut auf jungfräulichem und brachliegendem Land, auf einer Schicht mehrjähriger Gräser und auf Überschwemmungsgebieten. In Feldfruchtfolgen sind Wintergetreide, Mais und einjährige Gräser gute Vorläufer von Melonen und Kürbissen. Für spezialisierte Melonenbaubetriebe werden Fruchtfolgen mit folgendem Fruchtwechsel empfohlen: 1 - Winterroggen + Kräuter; 2 - Kräuter des 1. Jahres; 3 - Kräuter

2. Jahr; 4 - Kräuter des 3. Jahres; 5 - Melonen; 6 - Melonen; 7 - Sommerweizen; 8 - Mais für Silage. In einer solchen Fruchtfolge beträgt der Anteil an Melonen und Kürbissen 25 %.

Es ist zu bedenken, dass Felder, auf denen Herbizide in den Kulturen früherer Fruchtfolgekulturen eingesetzt wurden, für die Ausbringung von Melonen und Kürbissen ungeeignet sind.

Der richtige Einsatz von mineralischen und organischen Düngemitteln steigert die Erträge, beschleunigt die Reifung und verbessert die Qualität von Melonen und Kürbissen. Als organischer Dünger für Wassermelonen und Melonen wird Mist (bei tiefer Herbstbearbeitung) in einer Menge von 15-20 t / ha und für Kürbis 30-40 t / ha ausgebracht. Höhere Düngerdosen für diese Pflanzen können die Fruchtreife verzögern und ihre Qualität verschlechtern.

Neben organischen Düngemitteln werden mineralische Düngemittel ausgebracht. Es wird empfohlen, n ^ PcLo oder N 60 P 45 K 50 pro Hektar für die Herbstbearbeitung und N IO P 15 K, 0 in Reihen bei der Aussaat auszubringen. Mineraldünger erhöhen Sie die Ausbeute an Wassermelonen um 25-30% und den Zuckergehalt um 2-3%.

Neben der Haupt- und Vorsaatdüngung ist es auch wünschenswert, Pflanzen vor der Blüte zu düngen - N^R^K^.

Die Bodenbearbeitung für Melonen und Kürbisse umfasst den Herbstanbau (Schälen um 8-10 cm und Pflügen mit Pflügen mit Vorschäler bis zu einer Tiefe von 25-30 cm) und Federverarbeitung Böden bestehend aus Eggen und Ackerbau (mindestens zwei) gefolgt von Eggen. In den nördlichen Regionen des Melonenanbaus auf stark verdichteten Böden wird der erste Frühjahrsanbau oft durch Pflügen ersetzt. Wenn der Mutterboden austrocknet, wird gewalzt.

Für die Aussaat werden Samen aus vollreifen gesunden Früchten entnommen. Die Samenkeimung sollte mindestens 90% betragen. Vor der Aussaat werden die Samen einer luftthermischen Erwärmung in der Sonne ausgesetzt

3-5 Tage oder 4 Stunden bei einer Temperatur von 50-60 ° C aufgewärmt, 24 Stunden in Wasser bei Raumtemperatur eingeweicht 1-2 Tage vor der Aussaat. Das Aufwärmen der Samen erhöht den Ertrag von Wassermelonen um 11 -20%.

Die Samen von Melonen und Kürbissen sind mit 80% s.p. TMTD (4-5 g pro 1 kgeemyan) gegen Krankheiten vorgeätzt. Die Samen werden mit einer Suspension des Präparats behandelt - 5-10 Liter Wasser pro 1 Tonne Samen.

Die optimale Aussaatzeit ist die Einstellung der Bodentemperatur auf eine Tiefe von 10 cm für Wassermelone und Melone 12-14 "C, für Kürbis

9-10°C. Unter diesen Bedingungen gesäte Wassermelonensamen keimen in 9-10 Tagen, Melonen in 8-9 Tagen, Kürbisse in 6-7 Tagen.

Bei Aussaat in nicht ausreichend erhitztem Boden können die Samen von Melonen und Kürbissen faulen und spärliche Triebe bilden. Aussaatverzögerungen werden auch ihren Ertrag stark reduzieren.

Die Aussaat von Melonen und Kürbissen erfolgt mit Melonensämaschinen. Für die Aussaat werden manchmal auch Mais- und Baumwollsämaschinen auf Bauernhöfen verwendet.

Der Fütterungsbereich hängt von der Sorte, den klimatischen Bedingungen und der Bodenfruchtbarkeit ab. Die folgenden Aussaatschemata werden empfohlen, m: Wassermelone -

2,5 x (1,5 ... 1,7); 2,1 x (2,1 ... 1,4); 1,8x1,8; Melone - 2,5 x (0,8 ... 1,0); 2,1 x (0,8 ... 1,2); Kürbis - 2,5x (1,8 ... 2,0); 2,8x (1,5 ... 1,8).

Die Aussaatmenge für Wassermelonenkerne beträgt 1,5-3,0 kg / ha, Kürbis 3-5, Melone 2-4 kg / ha. Die Aussaattiefe von Wassermelonen- und Kürbiskernen beträgt 6-8 cm, Melonen 4-6 cm.

Die Pflege von Melonen und Kürbissen umfasst das Eggen und Lockern mit Kreiselhacken, bis die Triebe die Kruste zerstören und Unkrautsetzlinge zerstören, sowie die Zwischenreihenbearbeitung bis zu einer Tiefe von 12-15 cm beim ersten und 8-10 cm beim anschließenden Lockern . Bei der Bearbeitung von Reihenabständen müssen überwucherte Pflanzenwimpern seitlich entfernt werden, damit sie nicht durch die Räder von Traktoren und Bodenbearbeitungsgeräten beschädigt werden.

Dazu wird in der gleichen Einheit mit dem Grubber ein Zopfspreizer installiert, der die Wimpern aus der Mitte des Reihenabstandes auf eine Breite von 50-60 cm bewegt, die für den Durchgang der Traktor- und Grubberräder ausreichend ist.

Für die Bodenbearbeitung zwischen den Reihen werden die Grubber KRN-4.2, KRN-5.6 und der Melonengrubber KNB-5.4 verwendet, für das Unkrautjäten in Reihen - das Unkrautaggregat PAU-4.

Um zu verhindern, dass der Wind die Peitschen verwirbelt, bestreuen Sie sie mit feuchter Erde. Dies führt zur Bildung zusätzlicher Wurzeln, was die Pflanzenernährung verbessert. Gute Ergebnisse werden durch Kneifen (Jagen) der Wimpernenden während der Blüte männlicher Blüten erzielt.

Im Kampf gegen Peronosporose werden Pflanzen mit Bordeaux-Flüssigkeit, 1% ige Lösung, Kupfersulfat (600 l / ha) besprüht, gegen Mehltau mit gemahlenem Schwefelpulver bestäubt (15-30 kg / ha). Die Melonenverarbeitung wird 15 Tage vor Beginn der Ernte gestoppt.

Die Bewässerung ist für den Anbau von Melonen und Kürbissen in Russland von großer Bedeutung. Bei Melonen und Kürbissen 3-5 vegetative Bewässerungen im Abstand von 10-15 Tagen geben. Sie beginnen lange vor der Blüte, hören dann vorübergehend auf und nehmen wieder auf, wenn die Früchte aufgehen. Bewässerungsrate 600-800 m 3 / ha.

Reinigung. Melonen und Kürbisse reifen nicht gleichzeitig. Daher werden Tafelwassermelone, Melone und Zucchini in 2-3 Dosen (während der Reifung) sowie Kürbis- und Futterwassermelone geerntet - gleichzeitig vor dem Einsetzen des Frosts. Anzeichen für die Reifung von Wassermelonenfrüchten sind das Austrocknen des Stiels, die Vergröberung der Rinde und das Auftreten eines klaren Musters darauf. Reife Melonen erhalten die für die Sorte charakteristische Farbe und Musterung. Die Reife des Kürbisses lässt sich auch durch die Farbe und Dichte der Schale bestimmen.

Für die selektive Ernte von Melonen und Kürbissen wird der Breitgreifer TShP-25 verwendet. Reife Früchte werden gepflückt und in die Maschen eines Förderbandes gelegt, das sie führt und direkt in die Karosserie eines nahegelegenen Fahrzeugs legt. Beim letzten kontinuierlichen Sammeln von Wassermelonen, einmaliger Ernte für Samen und Kürbisernte ergibt sich ein großer wirtschaftlicher Effekt durch das mechanisierte Sammeln von Früchten in Schwaden mit dem Schwadformer UPV-8, die Schwadselektion mit dem PBV-1 Pick -up und deren weiche Platzierung in Fahrzeugen.

Die beschriebene Erntetechnik reduziert die Arbeitskosten um das 5- bis 6-fache im Vergleich zur Erntetechnik mit der Entnahme von Früchten am Feldrand.

Beim Transport von Melonen und Kürbissen sollte die Containertransportmethode häufiger verwendet werden, was reduziert Handarbeit bei Be- und Entladevorgängen, verbessert die Produktqualität und reduziert Transportausfallzeiten.

Früchte werden ohne Beschädigung zur Lagerung genommen. Wassermelonen werden bei einer Temperatur von 2-3 ° C gelagert, Melonen - bei 0-2 ° C und optimale Luftfeuchtigkeit Luft 75-85%, Kürbis - bei 10 ° C und relativer Luftfeuchtigkeit 70-75%.