Bekanntschaft mit Getreide. Bekanntschaft mit Getreide Die Gattung der einjährigen mehrjährigen Pflanzen der Getreidefamilie

Bis heute sind mehr als 350 Tausend Pflanzenarten bekannt. Davon entfallen etwa 60.000 Arten auf die Klasse der Monokotyledonen. Darüber hinaus umfasst diese Klasse die beiden häufigsten in Bezug auf Lebensraum und wirtschaftlichen Wert der Familie:

• Liliengewächse.
• Familie Getreide oder Bluegrass.

Schauen wir uns die Cereals-Familie genauer an.

Zlakovs Taxonomie

Der Platz in dieser Familie wird von Folgendem eingenommen:

Königreich der Pflanze.

Unterreich Mehrzellig.

Abteilung für Angiospermen (Blüte).

Klasse Monocots.

Die Getreidefamilie.

Alle Vertreter dieser Familie sind in 900 Gattungen vereint. Die Gesamtzahl der Vertreter beträgt etwa 11.000 Arten. Sowohl Wiesen- als auch Kulturpflanzen finden sich in der Getreidefamilie, die von großer landwirtschaftlicher Bedeutung sind.

Wachstumsbedingungen und Verbreitung

Die Getreidefamilie bewohnt aufgrund ihrer Schlichtheit, Feuchtigkeits- und Trockenheitsresistenz (nicht alle Arten) sehr ausgedehnte Lebensräume. Daher können wir sagen, dass sie fast das gesamte Land bedecken, mit Ausnahme der Antarktis und der eisbedeckten Gebiete.

Dies macht sofort klar, dass Pflanzen der Familie Zlakov sehr unprätentiös gegenüber Wachstumsbedingungen sind. So ertragen beispielsweise Vertreter von Wiesengräsern (Timothy, Bluegrass, Weizengras, Igel, Lagerfeuer und andere) die ungünstigen Bedingungen des Winters und der Hitze des Sommers ganz ruhig.

Kulturpflanzen (Roggen, Hafer, Weizen, Reis) sind zwar schon anspruchsvoller, können aber auch recht hohe Lufttemperaturen aushalten.

Fast alle Vertreter, zu denen auch die Getreidefamilie gehört, sind gegenüber Sonnenlicht gleichermaßen neutral. Vertreter von Wiesen, Steppen, Pampas, Savannen sind an raue Bedingungen gewöhnte Pflanzen, Kulturarten werden ständig vom Menschen gepflegt und bearbeitet, sodass sie sich auch bei schlechten Lichtverhältnissen wohl fühlen.

Allgemeine Merkmale der Familie

Die Getreidefamilie umfasst sowohl einjährige als auch zweijährige Pflanzen und meistens mehrjährige Pflanzen. Äußerlich sind sie normalerweise ähnlich, da sie ähnliche Blätter haben. Ihr Stängel weist deutliche Unterschiede zu den Stängeln anderer Pflanzen auf – er ist innen völlig leer und ist ein hohles Rohr, das als Strohhalm bezeichnet wird.

Die große Zahl der Vertreter der Familie erklärt sich aus ihrer wirtschaftlichen Bedeutung: Einige Pflanzen werden als Viehfutter verwendet, andere zur Verarbeitung und Gewinnung von Getreide und Stärke, andere zur Gewinnung von Eiweiß und andere zu dekorativen Zwecken.

Morphologische Zeichen

Die äußeren (morphologischen) Merkmale der Getreidefamilie lassen sich in mehreren Punkten beschreiben.

1. Strohhalm (außer Mais und Zuckerrohr), innen hohl.
2. Die Internodien am Stiel sind gut ausgeprägt.
3. Bei einigen Vertretern verholzt der Stängel während des Lebens (Bambus).
4. Die Blätter sind einfach, sitzend, mit einer ausgeprägten Hülle, die den Stiel bedeckt.
5. verlängert,
6. Die Anordnung der Blechtafeln ist abwechselnd.
7. Art, manchmal verwandeln sich unterirdische Triebe in Rhizome.

Alle Vertreter der Getreidefamilie besitzen solche Eigenschaften.

Blütenformel

Während der Blütezeit sind die Pflanzen dieser Familie sehr unauffällig, da sie zur Selbst- oder Fremdbestäubung neigen. Daher macht es für sie keinen Sinn, riesige helle und duftende Blüten zu bilden. Ihre Blüten sind klein, blass, völlig unscheinbar. Sie werden in Blütenständen verschiedener Art gesammelt:

• komplexes Ohr (Weizen);
• Kolben (Mais);
• Rispe (Federgras).

Die Blumen sind für alle gleich, die Formel einer Blume der Familie Zlakovy lautet wie folgt: TsCH2 + Pl2 + T3 + P1. Wobei CC - Blütenschuppen, P - Filme, T - Staubblätter, P - Stempel.

Die Formel der Blume der Familie Zlakov gibt eine klare Vorstellung von der Unscheinbarkeit dieser Pflanzen während der Blütezeit, was bedeutet, dass sie nicht zu dekorativen Zwecken, sondern für Blätter und Stängel verwendet werden.

Frucht

Nach der Blüte bildet sich eine eiweiß- und stärkereiche Frucht. Das ist bei allen Vertretern der Getreidefamilie gleich. Die Frucht wird Karyopse genannt. Tatsächlich kennen die meisten Menschen, die weit von der Biologie entfernt sind, den Begriff "Getreide" selbst, und er wird mit Körnern von landwirtschaftlichen Pflanzen, die als Getreide bezeichnet werden, in Verbindung gebracht.

Aber nicht nur Kulturpflanzen der Getreidefamilie haben eine solche Frucht, sondern auch Wiesenpflanzen. Getreide ist reich an Vitaminen, Gluten, Protein, Stärke.

Vertreter der Zlakovs

Wie oben erwähnt, gibt es insgesamt etwa 11.000 Pflanzen, die die Getreidefamilie bilden. Ihre Vertreter finden sich unter Wild- und Kulturpflanzenarten.

Wildwachsende Vertreter:

• Timothy;
• Lagerfeuer;
• Federgras;
• Weizengrass;
• Bambus;
• Weizengrass;
• Schwingel;
• wilder Hafer;
• Borste und andere.

Die meisten Vertreter des wilden Zlakovyh sind Bewohner von Steppen, Wiesen, Wäldern und Savannen.

Kultivierte Pflanzen, die die Getreidefamilie bilden, produzieren ihre Früchte unter dem Einfluss unterschiedlicher Umweltbedingungen. Um Getreide von anständiger Qualität zu erhalten, wurden viele der Zlakovs in Hauskulturen umgewandelt, die richtig gepflegt werden. Diese beinhalten:

• Roggen;
• Weizen;
• Zuckerrohr;
• Hafer;
• Hirse;
• gerade noch;
• Hirse;
• Mais und andere.

Kulturpflanzen sind von großer wirtschaftlicher Bedeutung für die Futtergrundlage des gesamten Landes.

Einjährige Pflanzen

Einjährige Pflanzen umfassen solche, die den gesamten Lebenszyklus in einem durchlaufen, d. h. alle wesentlichen Lebensprozesse - Wachstum, Blüte, Fortpflanzung und Tod - passen in eine Jahreszeit.

Es ist schwierig, als Beispiel eine einzige einjährige Pflanze der Familie Zlakov zu nennen. Davon gibt es tatsächlich einige. Betrachten Sie einige der häufigsten und kommerziellen Werte.

1. Kaoliang. Eine Pflanze aus der Gattung Sorghum, die mit Roggen, Weizen usw. vergleichbar ist.
2. Durra oder Jugarra. Es ist auch eine Futterpflanze, die in den südlichen Teilen der Erde am weitesten verbreitet ist. Es wird nicht nur als Getreide, sondern auch als Heu und Silage zur Tierfütterung verwendet.
3. Lagerfeuer. Eine weit verbreitete Pflanze der Getreidefamilie, die oft verwechselt und als Unkraut angesehen wird. Es wächst auf jedem Boden, ist unprätentiös gegenüber Hitze und Feuchtigkeit, kann lange ohne Sonnenlicht auskommen. Es wird nur zur Tierernährung verwendet, seine Früchte haben keine wirtschaftliche Bedeutung.
4. Mais. Eine der am weitesten verbreiteten landwirtschaftlichen Nutzpflanzen in vielen Ländern der Welt. Öl und Mehl werden aus Maiskörnern gewonnen und gekochte Körner werden direkt verwendet.
5. Fuchsschwanz. Krautige Pflanze, die sowohl zu einjährigen als auch zu mehrjährigen Formen gehört. Die Hauptbedeutung ist die Bildung von Grasbewuchs in Wiesen (überflutet). Geht, um Tiere zu füttern.
6. Panik. Eine südliche landwirtschaftliche einjährige Kulturpflanze, die nicht nur als Viehfutter, sondern auch als Nahrungspflanze zur Gewinnung von wertvollem Getreide angebaut wird. Es ist thermophil und photophil, wächst nicht auf dem Territorium Russlands.
7. Blaugras. Es gibt mehrere Sorten dieser Gattung, aber es sind alles Steppen- oder Wiesengräser, die als Viehfutter von industrieller Bedeutung sind.
8. Hirse. Enthält viele Arten. Von der ganzen Vielfalt in Russland gibt es nur 6 Arten, von denen einige zu dekorativen Zwecken verwendet werden. Der zweite Teil wird verwendet, um nahrhafte Körner für Tierfutter zu gewinnen.

Mehrjährige Pflanzen

Die meisten Pflanzen der Familie sind mehrjährig. Das heißt, sie bestehen aus mehreren Jahreszeiten (Wachstumsperioden). Sie sind in der Lage, die ungünstigen Bedingungen der Winterperioden ohne Vitalitätsverlust zu überstehen. Viele von ihnen bilden die Getreidefamilie. Die Eigenschaften solcher Pflanzen sind sehr umfangreich. Betrachten Sie einige der wirtschaftlich wichtigsten Vertreter.

1. Weizen. Die am weitesten verbreitete Nutzpflanze der Welt, die wegen der Nährstoffe ihres Getreides geschätzt wird.
2. Weizengrass. Viele Leute kennen ihn als bösartiges Unkraut. Dies ist jedoch nicht die einzige Bedeutung. Diese Pflanze ist eine wertvolle Nahrungsquelle für die Tierernährung.
3. Reis. Eine sehr wichtige landwirtschaftliche Nutzpflanze, die dem Weizen in Bezug auf Wert und Nährwert von Getreide nicht nachsteht. Kultiviert in den östlichen Regionen der Welt.
4. Roggen. Eines der gefragtesten Getreide nach Weizen und Reis. Eine große Anzahl dieser Pflanzen wird hier in Russland angebaut. Der Nährwert des Getreides liegt auf einem hohen Niveau.
5. Zuckerrohr. Seine Heimat ist Indien, Brasilien und Kuba. Der Hauptnährwert dieser Kultur ist die Zuckerextraktion.

Nutzpflanzen der Zlakovykh

Neben den oben aufgeführten kann Sorghum auch landwirtschaftlichen Kulturen dieser Familie zugeschrieben werden. Diese Pflanze hat alle Eigenschaften der Getreidefamilie und hat auch ein wertvolles Korn. Sorghum wird in unserem Land nicht angebaut, da es eine sehr thermophile Pflanze ist. In den Ländern Afrikas, Australiens und Südamerikas ist dies jedoch eine sehr wertvolle Handelspflanze.

Sorghumkörner werden zu Mehl gemahlen und Teile des Stängels und der Blätter werden als Viehfutter verwendet. Außerdem werden Möbel aus Blättern und Stängeln hergestellt, schöne Einrichtungsgegenstände werden gewebt.

Gerste kann auch als wichtige landwirtschaftliche Nutzpflanze eingestuft werden. Diese Pflanze erfordert keine besonderen Wachstumsbedingungen, daher kann sie in den Territorien vieler Länder leicht angebaut werden. Der Hauptwert des Getreides geht in das Brauen, die Gewinnung von Graupen und Gerste sowie in die Tierfütterung.

Auch in der Volks- und Volksmedizin (Heilmittel bei Erkrankungen der Leber und des Magen-Darm-Traktes) sind Gerstenaufgüsse von großer Bedeutung.

Nährwert von Getreidekorn

Warum sind die Körner der Vertreter der Getreidefamilie so wichtig und vielseitig einsetzbar? Die Charakterisierung der Kornzusammensetzung wird helfen, dies zu verstehen.

Erstens enthalten alle Getreidekörner Protein, nur die Menge variiert von einem Vertreter zum anderen. Weizensorten gelten als die höchsten im Gluten-Protein-Gehalt.

Zweitens enthalten Getreidekörner Stärke, haben also einen ausreichenden Nährwert und können Mehl bilden.

Drittens enthält eine solche Kultur wie Reis viele Vitamine verschiedener Gruppen, was sie noch nützlicher macht.

Es liegt auf der Hand, dass die vollständige Verwendung von Getreide den Körper mit allen täglich notwendigen Stoffen versorgt. Deshalb sind sie auf der ganzen Welt so beliebt.

Unter allen Blütenpflanzenfamilien nimmt Getreide eine Sonderstellung ein. Sie wird nicht nur durch ihren hohen wirtschaftlichen Wert bestimmt, sondern auch durch ihre große Rolle bei der Bildung von krautigen Vegetationsgruppen - Wiesen, Steppen, Prärien und Pampas sowie Savannen. Getreide sind die wichtigsten Nahrungspflanzen der Menschheit - Weichweizen (Triticum aestivum), Aussaatreis (Oryza sativa) und Mais (Zea mays) sowie viele andere Getreidearten, die uns mit so wichtigen Produkten wie Mehl und Getreide versorgen. Vielleicht nicht weniger wichtig ist die Verwendung von Getreide als Nahrungspflanzen für Haustiere. Der wirtschaftliche Wert von Getreide ist in vielerlei Hinsicht vielfältig.

Es gibt 650 Gattungen und: 9.000 bis 10.000 Getreidearten. Das Verbreitungsgebiet dieser Familie umfasst die gesamte Landfläche der Erde, mit Ausnahme von eisbedeckten Gebieten. Blaugras (Roa), Schwingel (Festuca), Hecht (Deschampsia), Fuchsschwanz (Alopecurus) und einige andere Getreidegattungen erreichen die nördlichen (in der Arktis) und südlichen (in der Antarktis) Grenzen der Existenz von Blütenpflanzen. Unter den Blütenpflanzen, die in den Bergen am höchsten wachsen, nimmt Getreide auch einen der ersten Plätze ein.

Getreide zeichnet sich durch die relative Gleichförmigkeit ihrer Verteilung auf der Erde aus. In tropischen Ländern ist diese Familie etwa so artenreich wie in Ländern mit gemäßigtem Klima, und in der Arktis steht das Getreide hinsichtlich der Artenzahl an erster Stelle unter den anderen Familien. Unter Getreide gibt es relativ wenige enge Endemiten, aber sie werden für Australien 632, für Indien - 143, für Madagaskar - 106, für die Kapregion - 102 genannt. In der UdSSR, Zentralasien (ca. 80) und im Kaukasus (ca 60 Arten). Getreide ist in der Regel leicht an ihrem Aussehen zu erkennen. Sie haben normalerweise segmentierte Stängel mit gut entwickelten Knoten und abwechselnden zweireihigen Blättern, die in eine den Stängel bedeckende Scheide, eine lineare oder lanzettliche Platte mit paralleler Nervatur und einen häutigen Auswuchs an der Basis der Platte, der als Zunge oder Ligula bezeichnet wird, unterteilt sind . Die überwiegende Mehrheit der Getreidearten sind krautige Pflanzen, aber viele Vertreter der Bambus-Unterfamilie (Bambusoideae) haben hohe, im oberen Teil stark verzweigte, mit zahlreichen Knoten versehene Stängel, die Stängel sind stark verholzt, behalten jedoch die für Getreide typische Struktur. Bei der südamerikanischen Bambusart (Bambusa) werden sie bis zu 30 m hoch und 20 cm im Durchmesser, beim südasiatischen Riesendendrocalamus (Dendrocalamus giganteus) steht der Stamm von 40 m im Wuchs vielen Bäumen nicht nach. Unter den Bambus-, Kletter- oder lockigen, manchmal dornigen lianenartigen Formen sind auch bekannt (zum Beispiel die asiatische Dinochloa - Dinochloa). Auch die Lebensformen der krautigen Gräser sind recht vielfältig, obwohl sie äußerlich gleich aussehen. Es gibt viele einjährige Getreidearten, aber es überwiegen mehrjährige Arten, die rasig sein können oder lange kriechende Rhizome haben.

Wie die meisten anderen Monokotyledonen zeichnet sich Getreide durch ein faseriges Wurzelsystem aus, das durch die Unterentwicklung der Hauptwurzel und deren sehr frühen Ersatz durch Adventivwurzeln entsteht. Bereits während der Samenkeimung entwickeln sich 1 - 7 solcher Adventivwurzeln, die das primäre Wurzelsystem bilden, aber nach einigen Tagen beginnen sich aus den unteren benachbarten Knoten des Sämlings sekundäre Adventivwurzeln zu entwickeln, aus denen das Wurzelsystem einer erwachsenen Pflanze besteht normalerweise gebildet. Bei Getreide mit hohen, aufrechten Stängeln (zum Beispiel bei Mais) können sich Adventivwurzeln auch aus Knoten über der Bodenoberfläche entwickeln, die als Stützwurzeln dienen.

Bei den meisten Getreidearten erfolgt die Verzweigung der Triebe nur an ihrer Basis, wo sich die sogenannte Bestockungszone, bestehend aus eng beieinander liegenden Knoten, befindet. In den Blattachseln, die von diesen Knoten ausgehen, bilden sich Knospen, aus denen Seitentriebe entstehen. Letztere werden in Wuchsrichtung in intravaginal (intravaginal) und extravaginal (extravaginal) unterteilt. Bei der Bildung eines intravaginalen Sprosses (Abb. 192, 1) wächst die Achselknospe in der Hülle ihres Deckblattes senkrecht nach oben. Bei dieser Triebmethode werden sehr dichte Büschel gebildet, wie bei vielen Arten von Federgras (Stipa) oder Schwingel (Festuca valesiaca). Die Knospe des extravaginalen Triebes beginnt waagerecht zu wachsen und durchbohrt mit ihrer Spitze die Hülle des Deckblattes (Abb. 192, 2). Diese Art der Triebbildung ist besonders typisch für Arten mit langen kriechenden unterirdischen Trieben-Rhizomen, zum Beispiel für kriechendes Weizengras (Elytrigia repens). Es ist jedoch nicht ungewöhnlich, dass extravaginale Triebe ihre Wuchsrichtung schnell in die Vertikale ändern, wodurch Büschel gebildet werden, die nicht weniger dicht sind als bei der intravaginalen Triebmethode. Bei vielen Getreidearten sind auch Mischtriebe bekannt, wenn jede Pflanze Triebe beider Arten bildet (Abb. 192).

Die Verzweigung der Stängel in ihrem mittleren und oberen Teil in Getreide außertropischer Länder ist selten und normalerweise nur bei Arten mit Stängeln, die über den Boden kriechen (zum Beispiel bei der Küstenfrau - Aeluropus). Es ist viel häufiger in Getreide der Tropen zu sehen, und ihre Seitentriebe enden meist in Blütenständen. Der Rasen solcher Getreidesorten ähnelt im Aussehen oft Blumensträußen oder Besen. Besonders stark verzweigt im oberen Teil der Stängel sind für Großbambus charakteristisch, und sie haben sogar eine quirlige Anordnung der Seitenäste, z. B. bei einigen mittelamerikanischen Cesquea-Arten - Chusquea (Abb. 193, 5). Viele Getreidearten mit an Knoten kriechenden und wurzelnden Lufttrieben, zum Beispiel das Gras des Bisons (Buchloё dactyloides) der nordamerikanischen Prärien (Abb. 194, 6), können große Klone bilden, die den Boden mit einem dicken Teppich bedecken. Bei der nordamerikanischen Torrey muhlenbergia (Muhlenbergia torreyi) und einigen anderen Arten wachsen solche Klone entlang der Peripherie und sterben in der Mitte ab, wobei sie bei einigen Pilzarten eine Art "Hexenringe" bilden.

Für mehrjährige Gräser aussertropischer Länder ist die Ausbildung von oft sehr zahlreichen verkürzten vegetativen Trieben mit eng an der Basis angeordneten Knotenpunkten sehr charakteristisch. Solche Triebe können ein oder mehrere Jahre bestehen und dann zur Blüte übergehen. Aus ihnen werden nach dem Auftreten des Rudiments eines gemeinsamen Blütenstands aufgrund des schnellen interstitiellen Wachstums der Internodien verlängerte Fortpflanzungstriebe gebildet. Darüber hinaus wächst jedes Segment des Sprosses des Getreides unabhängig unter dem Schutz der Blattscheide und hat seine eigene Zone des Interkalarmeristems. Der Kern in den wachsenden Internodien stirbt normalerweise schnell ab und sie werden hohl, aber bei vielen tropischen Getreidesorten (z. Kerngefüllte Internodien finden sich auch in vielen lianenartigen Bambussen. Manchmal wird beim Übergang zu einem verlängerten Fortpflanzungstrieb nur das oberste Internodium unter dem Blütenstand verlängert, beispielsweise bei der Blaumotte (Molinia coerulea).

Die Stängel von Getreide haben in der Regel eine zylindrische Form, es gibt aber auch Arten mit stark abgeflachten Stängeln, zum Beispiel das im europäischen Teil der UdSSR weit verbreitete abgeflachte Blaugras (Poa Compressa). Einige der unteren verkürzten Internodien des Stängels können sich knollenartig verdicken und als Speicher für Nährstoffe oder Wasser dienen. Dieses Merkmal findet sich bei einigen ephemeroiden Getreidearten (z. B. bei Knollengerste - Hordeum bulbosum), aber auch bei mesophilen Wiesenarten. Beim Eichenblaugras (Poa sylvicola) werden die verkürzten Internodien der kriechenden unterirdischen Triebe knollenförmig verdickt.

Die Zeichen der anatomischen Struktur des Stängels werden in der Taxonomie von Getreide verwendet. Für die meisten außertropischen Getreidearten, die normalerweise als Festucoid (von Festuca - Schwingel) bezeichnet werden, sind Internodien von Stängeln mit einer breiten Höhle und einer Anordnung von Bündeln aus leitfähigem Gewebe in 2 Kreisen (äußere der kleineren Bündel) charakteristisch, und für überwiegend tropische - panicoid (von Panicum - Hirse) - Internodien mit oder ohne engem Hohlraum und mit der Anordnung leitender Bündel in vielen Kreisen.

Die Blätter von Getreide sind immer wechselständig und fast immer zweireihig angeordnet. Nur die australische Gattung Micraira hat eine spiralförmige Blattanordnung. Blätter in Form von mehr oder weniger ledrigen Schuppen, homolog zu Blattscheiden, finden sich meist an Rhizomen und oft auch an der Basis von Lufttrieben. Bei vielen Bambussen befinden sich fallende schuppige Blätter ohne oder mit sehr kleinen Platten oft fast über die gesamte Länge des Haupttriebs. Die Schuppen haben überwiegend schützende Bedeutung und folgen meist dem allerersten blattförmigen Sprossorgan – immer ein schuppenartiges und meist zweikieliges Vorblatt.

Bei gewöhnlichen, assimilierenden Blättern wird die Scheide von der Basis des Blattes gebildet, die in Form einer den Stängel bedeckenden Scheide gewachsen ist und als Schutz für das wachsende Internodium dient. Die Getreidehüllen können bis zur Basis gespalten werden (z ). Bei einigen Steppen- und Halbwüstenarten (z. B. Knollengras - Poa bulbosa, Abb. 195, 4) werden die Blattscheiden vegetativer Triebe zu einem Speicherorgan und der Trieb insgesamt ähnelt einer Zwiebel. Bei vielen Getreidesorten schützen die abgestorbenen Hüllen der unteren Blätter die Triebbasen vor zu starker Verdunstung oder Überhitzung. Wenn die leitenden Bündel der Scheiden durch starke Anastomosen miteinander verbunden sind, bildet sich an der Basis der Triebe eine netzfaserige Kappe, die z Teil der UdSSR.

An der Basis der Blattspreite und vertikal nach oben gerichtet, verhindert der häutige oder dünnhäutige Auswuchs - die Zunge oder Ligula - anscheinend das Eindringen von Wasser und damit Bakterien und Pilzsporen in die Vagina. Es ist kein Zufall, dass es in mesophilen und hydrophilen Gräsern gut entwickelt ist und in vielen xerophilen Gruppen, insbesondere in der Unterfamilie der Ackergräser (Eragrostoideae), zu einer Reihe von dicht beabstandeten Haaren modifiziert ist. Bei den meisten Arten der weit verbreiteten Gattung Echinochloa und bei der nordamerikanischen Gattung Neostapfia fehlt die Zunge vollständig und die Vagina geht in eine Platte ohne klar definierte Grenze über. Im Gegensatz dazu hat die mexikanische Caudate Muhlenbergia (Muhlenbergia macroura) sehr lange (2-4 cm) Zungen. An der Scheide an den Seiten: Aus dem Zäpfchen haben manche Getreidearten (insbesondere Bambus) 2 lanzettliche, oft halbmondförmige Auswüchse, die Ohren genannt werden.

Bei den allermeisten Getreidearten sind die Blattspreiten parallelnervig, linealisch oder lineal-lanzettlich und durch eine breite oder nur leicht verjüngte Basis mit der Scheide verbunden. In der Gattung Arthraxon und in einer Reihe anderer, hauptsächlich tropischer Gattungen sind sie jedoch lanzettlich-eiförmig und in 2 afrikanischen Gattungen - Phyllorachis und Umbertochloa - sogar pfeilförmig an der Basis (Abb. 196, 10) ... In der Unterfamilie des Bambus sind Blattspreite meist lanzettlich und an der Basis zu einem mehr oder weniger entwickelten Blattstiel verengt. Bei der brasilianischen krautigen Bambus-Anomochloa (Anomochloa) sind die Blattspreiten herzförmig und durch einen bis zu 25 cm langen Blattstiel mit den Scheiden verbunden (Abb. 197, 7). Blätter einer anderen amerikanischen Gattung, Pharus (Pharus), haben ebenfalls sehr lange Blattstiele, die ein weiteres Merkmal aufweisen, das für andere Getreidearten nicht charakteristisch ist - die gefiederte Äderung der Platten. Bei den meisten Bambusarten, wie auch bei einigen breitblättrigen Gräsern aus anderen Unterfamilien, haben die Blattspreiten gut entwickelte Queranastomosen zwischen parallelen Hauptadern. Auch die Gesamtabmessungen der Blattspreite variieren stark. Bei der nordamerikanischen Küstenart Monanthochloe littoralis überschreiten die Platten aus dicht beieinander stehenden Blättern selten eine Länge von 1 cm, während sie bei der südamerikanischen Bambushohen Neurolepis (Neurolepis elata) bis zu 5 m lang und 0,6 m breit werden.Sehr schmal, borstenartig zusammengelegte oder gefaltete Blattspreiten haben viele Arten von Federgras, Schwingel: und andere, meist xerophile Getreidearten. Bei der afrikanischen borstenblättrigen Miscantidium (Miscanthidium teretifolium) sind sehr schmale Platten durch fast nur eine Mittelrippe vertreten.

Die anatomische Struktur der Blattspreite ist als systematisches Merkmal bei Getreide von noch größerem Wert als die anatomische Struktur der Stängel und ist in der Regel charakteristisch für Unterfamilien und Stämme. Derzeit gibt es 6 Haupttypen der anatomischen Struktur von Blattspreiten: Festucoid, Bambus (von Bambusa - Bambus), Arundinoid (von Arundo - Arundo), Panicoid, Aristidoid (von Aristida - Trikuspidal) und Chlorid oder Eragrostoid (von Chloristoid) - Chloris und Eragrostis - Feldwühlmaus). Der Festucoid-Typ (hauptsächlich extratropische Getreidestämme) zeichnet sich durch eine ungeordnete Anordnung des Chlorenchyms, eine gut entwickelte innere (sklerenchymale) und relativ schwach von chlorenchymalen äußeren (parenchymalen) Abgrenzungen der Leitbündelscheiden aus (Abb. 198, 1). Der für die Bambusunterfamilie charakteristische Bambustyp ähnelt in vielerlei Hinsicht dem Festucoid, unterscheidet sich jedoch im Chlorenchym, das aus eigentümlichen gelappten Zellen besteht, die in Reihen parallel zur Epidermis angeordnet sind, sowie der äußeren Hülle aus leitfähigen Bündeln, die mehr von Chlorenchym isoliert (Abb. 198, 2). Beim Arundinoid-Typ, charakteristisch für die Unterfamilie der Schilfrohre (Arundinoideae), ist die innere Auskleidung der Bündel schlecht entwickelt und die äußere Hülle ist gut entwickelt und besteht aus großen Zellen ohne Chloroplasten, die Chlorenchymzellen sind dicht und teilweise radial umgeben die Bündel. Für die übrigen Arten (hauptsächlich tropische Unterfamilien von Ackergras und Hirse) ist die radiale (oder Kronen-) Anordnung des Chlorenchyms um die Leitbündel charakteristisch, außerdem ist beim Chloridtyp die innere (Sklerenchym-)Hülle der Bündel gut entwickelt, bei den panikoiden und aristidoiden Formen fehlt sie oder ist schwach entwickelt (Abb. 198, 5).

Es stellte sich heraus, dass viele andere physiologische und biochemische Merkmale in erster Linie mit der radialen (Kronen-) Anordnung des Chlorenchyms und der gut getrennten äußeren (Parenchym-) Hülle der Leitbündel (dem sogenannten Kranz-Syndrom) verbunden sind eine spezielle Methode der Photosynthese - C4-Methode zur Fixierung von Kohlendioxid oder kooperative Photosynthese, basierend auf der Zusammenarbeit von Chlorenchymzellen und Parenchymhüllen, die unterschiedliche Funktionen erfüllen. Im Vergleich zu herkömmlichem C3 durch die Fixierung von Kohlendioxid ist dieser Weg sehr sparsam im Feuchteverbrauch und daher vorteilhaft für das Leben in ariden Bedingungen. Die Vorteile des Kranz-Syndroms lassen sich am Beispiel der Arten Feldwühlmaus (Eragrostis), Borsten (Setaria) und Lauerer (Crypsis) in den südlichen Regionen der UdSSR erkennen: Die maximale Entwicklung dieser Arten fällt auf die trockensten Saison hier - Juli - August, wenn die meisten Getreide die Vegetationsperiode beenden.

Entsprechend der Struktur der Epidermis der Blätter, insbesondere der verkieselten Zellen und Haare, werden auch die oben genannten Arten der anatomischen Struktur der Blätter gut unterschieden. Die Spaltöffnungen von Getreide sind sehr eigenartig. Sie sind parazytisch, mit Schließzellen eines speziellen, sogenannten graminoiden Typs. Im mittleren Teil sind diese Zellen schmal mit stark verdickten Wänden und an den Enden dagegen mit dünnen Wänden verbreitert. Diese Struktur ermöglicht es Ihnen, die Breite des Stomataspalts zu regulieren, indem Sie die dünnwandigen Teile der Schließzellen erweitern oder verengen.

Getreideblüten sind an die Windbestäubung angepasst und haben eine reduzierte Blütenhülle, Staubblätter mit langen flexiblen Filamenten und daran hängenden Staubbeuteln, lange gefiederte Narben und völlig trockene Pollenkörner mit glatter Oberfläche. Sie werden in elementaren Blütenständen gesammelt, die für Getreide sehr charakteristisch sind, - Ährchen, die wiederum gemeinsame Blütenstände verschiedener Art bilden - Rispen, Bürsten, Ohren oder Köpfe. Ein typisches mehrblütiges Ährchen (Abb. 199, 1) besteht aus einer Achse und zwei darauf abwechselnd angeordneten Schuppenreihen. Die beiden untersten Schuppen, die keine Blüten in ihren Achseln tragen, werden Ährchen genannt, - die unteren und oberen (normalerweise größer) und die höheren Schuppen mit Blüten und ihren Achseln werden als untere Blütenschuppen bezeichnet. Beide sind homolog zu Blattscheiden, und die unteren Blütenschuppen tragen oft grannenförmige Anhängsel, die normalerweise als homolog zu Blattspreite angesehen werden. Manche Bambusse haben mehr als zwei Ährchenschuppen, und im Blattrost (Phyllostachys) tragen solche Schuppen oft kleine Blattspreite (Abb. 200, 7). Im Gegensatz dazu können bei einigen krautigen Gräsern eine (in der Spreu - Lolium) oder beide (in der Scheide - Coleanthus, Abb. 201, 6) Ährchenschuppen vollständig reduziert sein. Echte Ährchenschuppen sind ursprünglich obere Blätter und keine Hochblätter (Brakteen), wie die unteren Blütenschuppen. In vielen Fällen (besonders beim Hirsestamm) macht die Reduzierung der Blüten in den Achseln der untersten Blütenschuppen diese jedoch zusätzlichen Ährchenschuppen sehr ähnlich. Die Ährchen und unteren Blütenschuppen des primitivsten Bambus haben wie die Blattscheiden eine große und variable Anzahl von Adern, die im Laufe der Entwicklung der Familie auf 5, 3 oder sogar 1 Ader zurückgegangen sind.

Die Anzahl der Blüten in Ährchen kann von sehr groß und unbestimmt (z. B. bei einer Zweiähre - Trachynien - bis zu 30 Blüten, Abb. 201, 14, 15) bis hin zu konstant einer (bei einem Schilfgras oder Fuchsschwanz) oder . variieren zwei (in Calamus - Aira). Chinesischer Bambus (Pleioblastus dolichanthus) besitzt sehr primitive mehrblütige Ährchen mit einer stark verlängerten und oft verzweigten Achse. Solche Ährchen ähneln eher nicht Ährchen, sondern Zweigen eines rispigen gemeinsamen Blütenstandes (Abb. 200, 1). Ährchen sind in gewöhnlichen Blütenständen von tropischem Bambus Melocanna noch weniger unterscheidbar. Darin sind in den Achseln der beabstandeten unteren Blütenschuppen nicht 1, sondern 2 oder 3 Blüten auf den mit Hochblättern ausgestatteten Seitenachsen platziert. Es ist wahrscheinlich, dass die Entwicklung von gewöhnlichen Blütenständen bei Getreide von solchen gewöhnlichen Blütenständen, die noch nicht in Ährchen differenziert waren, zu Blütenständen mit gut getrennten, zuerst mehrblütigen und dann einblütigen Ährchen verlief.

Die Achse eines mehrblütigen Ährchens hat normalerweise Gelenke unter jeder der unteren Blütenschuppen und teilt sich während der Frucht in Segmente. Die Basis der unteren Blütenschuppen, die mit einem solchen Segment zusammenwachsen, bildet einen verdickten Kallus, der lang und scharf sein kann, wie ein Federgras. Der Teil des Ährchens, der eine Blüte, Blütenschuppen und das angrenzende Segment der Ährchenachse umfasst, wird oft als Antetium bezeichnet. Bei einblütigen Ährchen kann es sein, dass unter den unteren Blütenschuppen keine Artikulation vorhanden ist, und dann fallen die Ährchen mit den Früchten vollständig ab.

Gewöhnliche Blütenstände von Getreide haben meist die Form einer Rispe, oft sehr dicht und ährenartig, Pinsel oder Ähre. Nur kleine Exemplare von zwei Ährchen (Abb. 201, 14), Feuerarten (Bromus) und einigen anderen Getreidearten tragen nur ein großes Ährchen an der Spitze des Stiels. Es gibt auch sehr dichte, kopfförmige gemeinsame Blütenstände, z. B. bei der afrikanischen Bambus-Oxytenanthera Abessinier (Okutenanthera abyssinica, Abb. 193, 1) oder bei den mediterranen Eintagsfliegen des Barbarengrases (Echinaria, Abb. 201, 11), und Sandkästen (Ammochloa, Abb. 201, 7). Bei der Dornborste (Cenchrus) besteht der gemeinsame Blütenstand aus mehreren Dornenköpfen (Abb. 202, 8, 9). Das Ergebnis einer höheren Spezialisierung häufig vorkommender Blütenstände ist eine geordnete Anordnung von Ährchen einzeln oder in Gruppen von 2-3 auf einer Seite der abgeflachten Achsen ährenförmiger Zweige, die wiederum abwechselnd oder fingerförmig angeordnet sein können. wie (wie bei einem Schwein - Cynodon, Abb. 194, 4). Bei dieser besonders für Hirse-, Sorghum- und Schweinestämme typischen Ährchenanordnung können einige der Ährchen an ährenförmigen Zweigen (meist an den Beinen neben sitzenden bisexuellen Ährchen angeordnet) männlich sein oder meist nur rudimentär sein einer Blume. Bei Arraxon vom Stamm Sorghum bleibt am Ährchenstiel nur ein Stiel mit einem kaum wahrnehmbaren Rudiment eines Ährchens. Unisex-Ährchen sind in Getreide nicht so selten. Ährchen mit männlichen und Ährchen mit weiblichen Blüten können sich dabei innerhalb desselben Blütenstandes (in Zizania, Abb. 196, 7, 9), an unterschiedlichen Blütenständen derselben Pflanze (bei Mais) oder an unterschiedlichen Pflanzen (in der Pampasgras oder Cortaderia Sello - Cortaderia selloana, Tab. 45, 3, 4).

In den Achseln der unteren Blütenschuppen, seitlich der Ährchenachse, befindet sich eine weitere Schuppen, meist mit 2 Kielen und einer mehr oder weniger auffälligen Kerbe an der Spitze. Da sie nicht zur Achse des Ährchens, sondern zur Achse der Blüte gehört und sich daher oberhalb der Basis der unteren Blütenschuppen befindet, wird sie als obere Blütenschuppe bezeichnet. Früher hielten es L. Chelakovsky (1889, 1894) und andere Autoren für 2 Akkrete-Segmente des äußeren Kreises der Blütenhülle, aber jetzt betrachten die meisten Autoren es als das Vorblatt eines stark verkürzten Triebs, der eine Blume trägt. befindet sich im Sinus der unteren Blütenschuppen. Bei einigen Gräsergattungen (zum Beispiel dem Fuchsschwanz) können die oberen Blütenschuppen vollständig reduziert sein, während sie bei der sehr ursprünglichen amerikanischen Bambus-Krautkraut-Streptochaeta (Streptochaeta) fast bis zur Basis gespalten sind.

Oberhalb der oberen Blütenschuppen, auf der Blütenachse der überwiegenden Mehrheit der Getreidearten, befinden sich 2 kleine farblose Schuppen, die als Blühfilme oder Stäbchen bezeichnet werden. Über ihre Natur besteht noch kein Konsens. Manche Autoren halten sie für die Rudimente eines der beiden dreigliedrigen Perianthenkreise, andere für die Rudimente der Hochblätter. Das Vorhandensein eines dritten, dorsalen Lodicula bei vielen Bambussen sowie in Gattungen des Federgrasstammes scheint den ersten dieser Gesichtspunkte zu bestätigen, obwohl sich der dorsale Lodicula normalerweise in der Struktur von den beiden ventralen unterscheidet, normalerweise stark benachbart und oft an der Basis miteinander verbunden.

Die Struktur der Spermien gilt als wichtiges systematisches Merkmal ganzer Getreidestämme (Abb. 203). In vielen Bambussen finden sich großschuppenartige Körner mit leitenden Bündeln, wo sie überwiegend eine Schutzfunktion haben. Bei den meisten anderen Gräsern haben die Lodicula die Form kleiner ganzer oder zweilappiger Schuppen, die keine oder fast keine leitenden Bündel aufweisen und in der unteren Hälfte stark verdickt sind. Es wird vermutet, dass solche Stäbchen Nährstoffe für die Entwicklung des Eierstocks anreichern, den Wasserhaushalt der Blüte regulieren und die Ausbreitung der Blütenschuppen während der Blüte fördern. Gewöhnlich gibt es 4 Haupttypen der lodikulären Struktur: Bambus, Festucoid, Panicoid und Chlorid, die den Haupttypen der Blattanatomie entsprechen. Oft gibt es auch eine Melikoid-Art (von Melica - Perlgerste), charakteristisch für den Stamm der Perlgerste (Meliceae): sehr kurze (wie im oberen Teil abgehackte) Stäbchen kleben mit ihren Vorderkanten zusammen. Der oben erwähnte Streptochaete hat 3 große, spiralförmig angeordnete Sprichwörter, die jedoch nicht von allen Autoren für Sprichwörter gehalten werden. Schließlich sind bei vielen Gattungen (einschließlich Fuchsschwanz und Scheide) die Stichwörter vollständig reduziert.

Die primitivste Anzahl von Staubblättern - 6 - findet sich unter Getreide nur in vielen Bambus- und Reissorten (Oryzoideae). Die überwiegende Mehrheit der Getreide hat 3 Staubblätter, und bei einigen Gattungen nimmt ihre Anzahl auf 2 (bei einem duftenden Ährchen - Anthoxanthum) oder auf 1 (bei Zinnia - Cinna) ab. Die Anzahl und Struktur der Staubblätter in der Unterfamilie Bambus variiert stark. So verzweigen sich bei der südasiatischen Gattung Ochlandra die Filamente der Staubblätter mehrfach, wodurch eine Blüte bis zu 50-120 Staubblätter aufweisen kann. Bei den Gattungen Gigantochloa und Oxytenanthera wachsen die Filamente von 6 Staubblättern zu einer ziemlich langen Röhre zusammen, die das Fruchtknoten umgibt (Abb. 193, 3). Die brasilianische Anomochloi hat 4 Staubblätter. Die Filamente der Staubblätter von Getreide können sich während der Blüte schnell verlängern. Bei Reis verlängern sie sich also um 2,5 mm pro Minute. Pollenkörner von Getreide sind immer einporig mit einer glatten und trockenen Schale, was eine Anpassung an die Windbestäubung ist.

Über die Struktur des Gynoeceums in der Blüte von Getreide besteht noch kein Konsens. Nach einer weiter verbreiteten Auffassung wird das Gynoeceum des Getreides aus 3 an den Rändern zusammengewachsenen Fruchtblättern gebildet, und die Frucht des Getreides, die Karyopse, ist eine Art parakarpöse Frucht. Nach einem anderen Gesichtspunkt wird das Gynoeceum von Getreide von einem Fruchtblatt gebildet, das eine Folge der Reduktion von zwei anderen Fruchtblättern des primären 3-gliedrigen apocarpösen Gynoeceums ist. Das Ovar ist immer einsam mit einer Samenanlage, die orthotrop bis hemitrop (selten campylotrop) mit einer nach unten gerichteten Mikropyle sein kann. Die Haut ist meist doppelt, bei der sonst abnormen Gattung Melokann ist sie einfach. Normalerweise geht der Fruchtknoten an der Spitze in 2 gefiederte Narbenäste über, viele Bambusse können jedoch auch 3 davon haben.Die nackten Basen der Narbenäste unterscheiden sich in verschiedenen Stämmen stark in der Länge. Besonders lang sind sie beim überwiegend tropischen Hirsestamm, der offenbar mit dichteren Blütenschuppen verbunden ist. Bei einigen Getreidesorten können Narbenzweige über die gesamte oder fast die gesamte Länge miteinander verwachsen sein. So sind bei Mais nur die oberen Teile der sehr langen Narbenäste frei, während beim Weißbären (Nardus) der Fruchtknoten an der Spitze in eine ganz ganze fadenförmige Narbe übergeht, die nicht wie bei anderen Getreidearten mit Haaren bedeckt ist, sondern mit kurze Papillen. Bei Bambus-Streptogyna (Streptogyna) werden mit Stacheln bedeckte Narbenäste nach der Blüte sehr zäh und dienen der Vermehrung von Karyopsen (Abb. 204, 4).

Die sich nicht öffnende, trockene, einsamige Getreidefrucht, Karyopse genannt, hat eine dünne Fruchtwand, die meist so fest mit der Samenschale verbunden ist, dass sie mit dieser verwachsen zu sein scheint. Wenn eine Karyopse reift, klebt oft auch ihre Fruchtwand mit fest daran befestigten Blütenschuppen zusammen. Beim Sporobolus (Sporobolus) bleibt die Fruchtwand vom Samen getrennt und die Karyopsen werden in diesem Fall als sackförmig bezeichnet. Die Form der Karyopsen variiert von fast kugelförmig (bei Hirse) bis schmalzylindrisch (bei vielen Federgräsern). Auf der konvexen, flachen oder konkaven Form einer Längsrille hat die ventrale (ventrale) Seite der Karyopse eine Narbe oder ein Gilum, die normalerweise dunkler als der Rest der Karyopse ist und eine fast runde Form hat (in Bluegrass ) bis linear und fast gleich in der Länge der gesamten Karyopse (bei Weizen). Die Narbe ist der Ort, an dem die Eizelle an der Eizelle (Seilbahn) befestigt ist, und ihre Form wird durch die Ausrichtung der Eizelle bestimmt.

Am ursprünglichsten in ihrer Struktur sind einige Bambuskerne, die beerenartig mit einer dickfleischigen Fruchtwand oder nussartig mit einer ziemlich dicken und sehr harten Fruchtwand in der Konsistenz sein können, getrennt von der Samenschale. Bei der in Südostasien verbreiteten Melokanna sind beerenartige Karyopsen umgekehrt birnenförmig und erreichen einen Durchmesser von 3-6 cm (Abb. 193, 9, 10). Sie haben noch eine Eigenschaft, die bei allen anderen Getreidearten fehlt: Während der Entwicklung des Embryos wird das Endosperm des Samens vollständig vom Embryo aufgenommen und beim ausgewachsenen Rüsselkäfer verbleibt nur ein trockener Film zwischen der Fruchtwand und dem stark bewachsenen Scutellum.

Bei allen anderen Getreidearten macht das Endosperm den Großteil der reifen Karyopse aus, und das Größenverhältnis von Endosperm und Embryo ist von erheblicher systematischer Bedeutung. So sind für festucoide Gräser relativ kleine Embryonengrößen charakteristisch, und für panikoides Getreide sind sie im Vergleich zum Endosperm größer. Normalerweise hat das Endosperm reifer Karyopsen eine harte Konsistenz, aber es kann lockerer sein - mehlig, wenn es wenig Proteine ​​​​enthält, oder dichter - glasig mit einem relativ hohen Proteingehalt. Es kann festgestellt werden, dass das Endosperm von Getreidekörnern Prolaminproteine ​​​​enthält, die für sie sehr charakteristisch sind und in anderen Pflanzen nicht vorkommen. In den Karyopsen einiger Getreidesorten (insbesondere des Haferstammes) ist das Endosperm besonders reich an Ölen und behält während der vollen Reife eine halbflüssige (geleeartige) Konsistenz. Dieses Endosperm zeichnet sich durch seine außergewöhnliche Trocknungsbeständigkeit aus und behält auch in über 50 Jahren in Herbarien gelagerten Karyopsen eine halbflüssige Konsistenz.

Die Stärkekörner des Endosperms haben bei verschiedenen Getreidegruppen eine unterschiedliche Struktur. Bei Weizen und anderen Vertretern des Weizenstamms sind sie also einfach, sehr variabel in der Größe und ohne erkennbare Kanten auf ihrer Oberfläche (Triticoid-Typ, vom lateinischen Triticum - Weizen); bei Hirse und anderen panikoiden Getreidesorten sind sie ebenfalls einfach, aber unterschiedlich groß und haben eine facettierte Oberfläche, und bei Schwingel und vielen anderen festucoiden Getreiden sind die Stärkekörner komplex und bestehen aus kleineren Körnern (Abb. 205).

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Der Embryo von Getreide (Abb. 206) unterscheidet sich in seiner Struktur deutlich von den Embryonen anderer Monokotyledonen. Auf der dem Endosperm benachbarten Seite hat es einen Schilddrüsenkörper - ein Scutellum. Außerhalb davon und näher an seinem oberen Teil befindet sich eine embryonale Niere, die mit einem zweikieligen scheidenartigen Blatt bekleidet ist - einer Koleoptile. Viele Getreidearten haben einen kleinen faltenartigen Auswuchs, der Epiblast genannt wird, gegen das Scutellum an der Außenseite der Niere. Im unteren Teil des Embryos befindet sich eine embryonale Wurzel, die mit einer Wurzelscheide oder Coleoriza bekleidet ist. Die Natur all dieser Teile des Embryos ist umstritten. Das Scutellum wird normalerweise für ein einzelnes, modifiziertes Keimblatt verwendet, und das Koleoptil für seinen Auswuchs oder für das erste Blatt der Knospe. Der Epiblast, falls vorhanden, wird entweder wegen eines faltenartigen Auswuchses von Coleoriza oder wegen eines Rudiments des zweiten Keimblattes genommen. Coleoriza ist nach Ansicht einiger Autoren der untere Teil des Hypokotyl-Knies - das Hypokotyl, in das die embryonale Wurzel gelegt wird, nach anderen - eine modifizierte Hauptwurzel des Embryos.

Die strukturellen Merkmale des Embryos von Getreide sind von großer systematischer Bedeutung. Basierend auf dem Vorhandensein oder Fehlen eines Epiblasten oder einer Lücke zwischen dem unteren Teil des Scutellums und der Coleoriza sowie auf den Unterschieden im Verlauf der Leitbündel des Embryos und in der Form des ersten Blattes des Embryos, 3 Haupttypen von Im Querschnitt wurden Embryostrukturen festgestellt: festucoid, panicoid und dazwischen eragrostoid (Abb. 206, 3). So zeigten sich auch hier signifikante anatomische und morphologische Unterschiede zwischen überwiegend extratropischen, festucoiden Gräsern und überwiegend tropischen, panikoiden und chloridoiden Gräsern.

Die anatomischen und morphologischen Merkmale von Getreide bestimmen die sehr hohe Plastizität und Anpassungsfähigkeit der Vertreter dieser Familie an eine Vielzahl von Umweltbedingungen, die es ihnen ermöglichten, sich über das gesamte Land der Erde bis an die äußersten Grenzen der Existenz von auszubreiten blühende Plfanzen. Getreide kommt in fast allen Pflanzengruppen vor, am typischsten sind sie jedoch für Wiesen, Steppen und Savannen verschiedener Art. Es gibt Arten, die auf mobilen Sanden (Selin - Stipagrostis, Sandwurm - Ammophila usw.) und Salzwiesen (insbesondere der Küste - Aeluropus und der Rassel - Puccinellia) sowohl an der Küste als auch im Landesinneren leben. Einige Ratschenarten wachsen in einer von Gezeiten überfluteten Zone, und eine arktische Art, die auf solche Lebensräume beschränkt ist, - die kriechende Ratsche (P. phryganodes) - blüht oft nicht und vermehrt sich mit Hilfe von vegetativen Trieben, die an den Knoten kriechen und wurzeln . Für die Flach- und Hochlandwiesen Eurasiens zahlreiche Arten der Gattungen Blaugras, Schwingel, Bogengras (Agrostis), Schilfgras (Calamagrostis), Fuchsschwanz, Hinterteil (Bromopsis), Timothygras (Phleum), Wagen (Briza) etc. sind besonders charakteristisch: In den Steppen Eurasiens sind Federgras, Schwingelschwingel, Dünnbeinschwingel (Koeleria), Weizengras (Agropyron), Schaf (Helictotrichon) und in südlicheren Regionen der Bartgeier (Bothriochloa) von herausragender Bedeutung. Auf den Prärien Nordamerikas treten chloridoide Gräser in den Vordergrund: Bouteloua, Chloris, Bisongras (Buchloe dactyloides) etc.). In der Pampa Südamerikas spielen Pampasgrasarten eine wichtige Rolle. - Cortaderia (Cortaderia), die Riesenrasen bildet (Tabelle. 45, 3, 4).

In Wäldern spielt die Rolle der Gräser in der Vegetationsdecke naturgemäß eine untergeordnete Rolle, jedoch können auch hier einige Arten dieser Familie in der Krautschicht dominieren. So wächst in den Fichtenwäldern Eurasiens oft Schilfgras (Calamagrostis arundinacea) und in Eichenwäldern - Waldblaugras (Roa nemoralis), Hundeelimus (Elymus caninus), Riesenschwingel (Festuca gigantea) Im Gegensatz zu Steppengräsern, meist dichter Grassoden und mit sehr schmal gefalteten Blattspreiten entlang der Länge, haben Waldgräser weniger dichte Büschel, breitere und weniger starre Blattspreiten. Von den beiden in Laub- und Mischwäldern Eurasiens verbreiteten Gerstenarten gehört die nördlichere - Welkegerste (Melica nutans) zu den lockeren Büschelgräsern und die südlichere und daher xerophiler gefärbte Gerste (M. picta) - zu den dichten Büscheln. Unter den tropischen und subtropischen Waldgräsern haben viele liegende oder kletternde Blatttriebe und sehr breite, lanzettliche oder lanzettlich-eiförmige Blattspreiten, die im Aussehen der in Gewächshaus- und Zimmerkulturen verbreiteten Tradescantia-Art ähneln. Vertreter der Gattung Oplismenus haben beispielsweise eine solche Lebensform, von der eine Art, O. undulatifolius, in den feuchten Wäldern des Mittelmeers sowie im Kolchis-Tiefland vorkommt (Abb. 202, 1) , . und der andere, O. compositus, ist in den Wäldern Südasiens sehr verbreitet.

Was die Gräser der Bambus-Unterfamilie betrifft, so spielt ihre Rolle in der Vegetation der feuchten Tropen und Subtropen eine ziemlich große Rolle. Baumähnlicher Bambus bildet normalerweise große Dickichte entlang der Ufer von Gewässern, entlang von Bächen, die von den Bergen abfließen, an den Rändern und Lichtungen tropischer Wälder. Viele krautige Bambuspflanzen wachsen unter dem Blätterdach des tropischen Regenwaldes und vertragen viel Schatten. Lufttriebe von baumartigem Bambus werden oft als homolog zu den Rhizomen anderer Getreidearten angesehen. Sie zeichnen sich durch ein extrem schnelles Wachstum aus und tragen über ihre gesamte Länge schuppige Blätter - Kataphylle, die für die Rhizome anderer Getreidearten charakteristisch sind. Alle baumartigen Bambusse sind immergrün, ihre Blätter fallen jedoch durch Bildung von Trenngewebe entweder an der Basis der Blattstiele oder an der Basis der Scheiden, die in diesem Fall zusammen mit den Platten abfallen, allmählich ab.

Unter Bambus mit mehr oder weniger holzigen Stämmen werden zwei Hauptlebensformen unterschieden, die auf unterschiedliche klimatische Bedingungen beschränkt sind (Abb. 207). Bei den meisten tropischen Bambusarten, deren Entwicklung unter natürlichen Bedingungen durch die Luftfeuchtigkeit (normalerweise der Beginn der Regenzeit) gesteuert wird, stehen die Stängel relativ dicht beieinander und bilden eine Art lockerer Busch. Solcher Bambus hat sogenannte pachimorphe (von griechisch „pachis“ - dick) Rhizome: kurz und dick, sympodial, mit asymmetrischen Internodien, die mit einem Kern gefüllt sind, dessen Breite größer als die Länge ist. Eine andere Bambusgruppe ist in Gebieten mit relativ kühlen oder sogar kalten Wintern verbreitet, wo der Beginn des aktiven Wachstums ihrer Triebe durch die Temperaturbedingungen gesteuert wird. Die dazu gehörenden Gattungen haben leptomorphe (von griechisch "leptos" - dünn) Rhizome: lange und dünne, monopodiale, mit hohlen Internodien, deren Länge viel größer ist als ihre Breite. Solche Bambuspflanzen haben normalerweise relativ kleine Gesamtgrößen, obwohl einige Arten von Blattgittern bis zu 10 und sogar 15 m hoch sind. Leptomorphe Rhizome kommen auch in der einzigen wild wachsenden Bambusgattung in der UdSSR vor - Saza (Sasa), die bildet an den Berghängen im Süden, Sachalin und den Kurilen ein sehr dichtes und schwer zu überwindendes Dickicht.

Krautiger Bambus blüht wie Getreide anderer Unterfamilien jährlich, aber Bambus mit holzigen Stielen blüht in der Regel alle 30-120 Jahre einmal und stirbt danach normalerweise ab, da er obligatorische oder optionale Monokarpfen ist. 1969 kam es in fast ganz Japan zu einer massiven und gleichzeitigen Blüte eines dort für technische Zwecke sehr weit verbreiteten Bambusblattrostes (Phyllostachys bambusoides). Dies war eine echte Katastrophe für die Anbauer, da ein erheblicher Teil der Plantagen nach der Blüte starb. Fast alle japanischen Gräser stammen von demselben Klon, der aus China nach Japan gebracht wurde, und daher ist es nicht verwunderlich, dass er überall gleichzeitig blühte.

Unter den mehrjährigen krautigen Gräsern, insbesondere den tropischen, gibt es riesige Formen, die vielen Bambus-Gräsern in der Höhe nicht nachstehen. Dies sind zum Beispiel Schilf (Phragmites australis) und Schilf arundo (Arundo donax), die mehrknotige, aber unverzweigte bis zu 3, manchmal bis zu 5 m hohe Stängel und lange, stark verzweigte Rhizome haben (Abb. 208, 3) .

Schilf gehört zu den feuchtigkeitsliebenden Pflanzen, die entlang der Ufer von Stauseen und oft im Wasser große und fast saubere Dickichte bilden. Das Schilf ist fast weltoffen und auf allen Kontinenten verbreitet, sowohl in den Tropen als auch in gemäßigten Ländern. Diese Art hat ein ziemlich breites ökologisches Verbreitungsgebiet. Es kann auch auf Sümpfen verschiedener Art, in sumpfigen Wäldern, an Berghängen mit Grundwasserzufluss und auf Salzwiesen wachsen und unter extremen Existenzbedingungen eine eigentümliche Form bilden, bei der nur vegetative Triebe am Boden kriechen. Aber auch bei normal entwickelten Blührohrklonen werden Karyopsen nicht immer und in geringer Zahl gebildet, was offenbar mit dem großen Alter dieser Art in Verbindung gebracht wird. Ein anderes riesiges, bis zu 3 m hohes Getreide - das Pampasgras oder Cortaderia, von dem eine Art in die Mittelmeerländer eingeführt wurde, bildet einen sehr dichten Rasen mit intravaginalen Trieben (Tabelle 45, 3, 4). Seine schmalen und sehr starren Blattspreiten an den Rändern und der Mittelrippe tragen große Dornen, die in dieser Hinsicht den Blättern der Wasserpflanze Telores (Stratiotes) ähneln.

Die Bildung von dichtem Rasen ist besonders in ariden Klimazonen von Vorteil, da in diesem Fall der Boden der Pflanze gut vor der Überhitzung des Oberbodens geschützt ist. Deshalb gibt es unter den Steppen- und Wüstengräsern so viele dichte Grasnarben (zum Beispiel das brillante, viele Arten von Federgras usw.). Im Gegenteil, viele Wiesengräser gehören zu den Langrhizomen, insbesondere solche, die auf lockeren, rasenarmen Böden leben, wie zum Beispiel Kriechweizengras und Grannenloses Bürzel (Bromopsis inermis), die oft reichlich auf Wiesen von Flussbettauen wachsen, sowie einige Küstenarten, die dichtes Dickicht wie Schilf bilden, zum Beispiel Manna (Glyceria), Schilf (Scolochloa), breitblättrige Zizania, (Zizania latifolia) usw. Unter den Arten des allgemein hydrophilen Reisstammes (Oryzeae) gibt es sind auch echte Wasserpflanzen. Dies ist zum Beispiel die südasiatische Stachelhygroriza (Hygroryza aristata) mit kurzen und breiten Blättern, die in Rosetten gesammelt sind und aufgrund stark geschwollener Hüllen auf der Wasseroberfläche schwimmen.

Eine große und in vielerlei Hinsicht sehr interessante Gruppe von Lebensformen bilden einjährige Getreidearten, die sowohl im Frühjahr, wenn die Samenkeimung im Frühjahr beginnt, als auch im Winter, wenn die Samen im Herbst zu keimen beginnen und die Jungpflanzen überwintern, ihre Entwicklung im Feder. Eine so weit verbreitete Getreidepflanze wie Weizen hat nicht nur viele Frühjahrs- und Wintersorten, sondern auch „zweihändige“ Sorten, die je nach Aussaatzeit Frühjahr oder Winter sein können. Einjähriges Getreide kann auch nach ihrer Herkunft in 2 Gruppen eingeteilt werden. Eine dieser Gruppen ist die Frühlings-Ephemera. Sie schließen ihren Lebenszyklus im Frühjahr - Frühsommer schnell ab und spielen eine sehr wichtige Rolle bei der Zusammensetzung der ephemeren Vegetation in ariden und subariden Regionen Eurasiens, Afrikas und Nordamerikas. Es ist sehr wichtig, dass so wertvolle Nahrungs- und Futterpflanzen wie Weizen, Roggen, Hafer und Gerste aus dem antiken Mittelmeerraum stammen.

Eine weitere große Gruppe einjähriger Getreidearten gehört zu den überwiegend tropischen Stämmen Hirse, Sorghum, Schwein, Triakel usw., obwohl einige Arten dieser Gruppe (z. weit über die Tropen hinaus vordringen. Alle diese Getreidearten sind relativ thermophil und entwickeln sich spät. Sie blühen normalerweise in der zweiten Sommerhälfte - Frühherbst und sind gut an die Trockenzeit angepasst. Unter den späten Einjährigen gibt es auch viele wirtschaftlich wertvolle Arten (Sorghum, Hirse, Chumiza usw.), aber auch viele bösartige Unkräuter von Feldern und Plantagen verschiedener Kulturen.

Unter den einjährigen Getreidearten sind sehr originelle Arten bekannt. So besteht bei einem zweifarbigen Ährchen (Trachynia distachya) der Gesamtblütenstand nur aus 1-2 großen mehrblütigen Ährchen (Abb. 201, 14); bei Echinaria capitata sind die Ährchen in einem fast kugeligen, stacheligen Spitzenkopf an den Früchten gesammelt (Abb. 201, 11); beim östlichen Wurzelkopf (Rhizocephalus orientalis) und dem palästinensischen Sandkasten (Ammochloa palaestina) befinden sich in einem dichten Kopf gesammelte Ährchen im Zentrum der Blattrosetten (Abb. 201, 1-7). Bei letzteren Arten, die in der UdSSR nur aus dem Sand der Absheron-Halbinsel bekannt sind, ist oft fast die gesamte Pflanze mit Sand bedeckt, von dem nur die Spitzen der Rosettenblätter sichtbar sind. Biologisch sehr interessant ist die späte ephemere Scheidenblume (Coleanthus subtilis), die auf den Küstenschwärmen mehr oder weniger großer Flüsse lebt. Es entwickelt sich sehr schnell, nachdem es die Untiefen verlassen hat, und erreicht seine volle Entwicklung im September - Anfang Oktober. Dies ist eine kleine Pflanze, 3-5 cm hoch, mit liegenden oder aufsteigenden Trieben und sehr kleinen, einblütigen Ährchen ohne Ährchenschuppen, die in schirmförmigen Trauben gesammelt werden (Abb. 201, 5). In Jahren, in denen die Untiefen mit Wasser überflutet bleiben, entwickelt sich diese Art überhaupt nicht und kann in der Regel für viele Jahre verschwinden. Sie ist in außertropischen Ländern der nördlichen Hemisphäre weit verbreitet, jedoch äußerst sporadisch. So wurde es in der UdSSR nur am Oberlauf des Wolchow, am Mittellauf des Ob und am Amur gefunden.

Wie oben bereits erwähnt, sind Getreideblüten hoch spezialisiert auf die windgetriebene Bestäubung. Die versehentliche Übertragung von Getreidepollen durch Insekten, auch in außertropisches Getreide, kann jedoch nicht vollständig ausgeschlossen werden. Kürzlich wurde festgestellt, dass krautige Bambusstämme der Gattungen Olyra und Pariana, die unter dem Blätterdach von Bäumen in tropischen Regenwäldern wachsen, wo es in der Regel nur sehr wenig Luftbewegung gibt, von Insekten, hauptsächlich Fliegen und Käfern, bestäubt werden, obwohl ein solcher sekundärer Übergang zur Entomophilie ist noch nicht mit besonderen Anpassungen verbunden.

Die überwiegende Mehrheit der mehrjährigen Gräser wird fremdbestäubt, und die Selbstbestäubung wird normalerweise durch vollständige oder teilweise Selbststerilität behindert. Unter den einjährigen Arten gibt es jedoch viele fakultativ selbstbestäubende Arten. Dies sind zum Beispiel alle Arten von Weizen und Aegilops (Aegilops), sowie die meisten Arten von Lagerfeuern (Bromus). Einige Getreidearten entwickeln neben den üblichen Ährchen mit chasmogamen Blüten auch Ährchen mit kleistogamen Blüten, die mit geschlossenen Schuppen bestäubt werden. Die Bildung dieser Ährchen garantiert die Möglichkeit der Samenvermehrung bei widrigen Wetterbedingungen oder bei übermäßigem Beißen der Pflanze durch Pflanzenfresser. So werden bei den weit verbreiteten Küstengräsern Leersia oryzoides und nordamerikanischen Sporobolus cryptandrus in ungünstigen Jahren nur Ährchen mit kleistogamen Blüten gebildet und die Rispen ragen nicht aus der vergrößerten Scheide des Oberblattes heraus. In den Rispen vieler Federgräser der Flora der UdSSR bilden sich in trockenen Jahren nur kleistogame Blüten, und bei kühlerem und feuchterem Wetter blühen alle oder fast alle Blüten der Rispe offen. Auch viele arktische Getreidearten blühen bei besonders kaltem Wetter hauptsächlich kleistogam.

Bei allen Arten der eurasischen Gattung Serpentine (Cleistogenes) und einigen Vertretern anderer Gattungen bilden sich ständig kleistogame Ährchen an kurzen Seitenästen, die in den Scheiden der oberen und mittleren Stängelblätter verborgen sind (Abb. 194, 2). Der zentralasiatische Nördliche Neunstiel (Enneapogon borealis) bildet einzelne Ährchen mit kleistogamen Blüten in speziellen nierenförmigen Trieben an der Basis des Rasens. Dank dieser Eigenschaft erhält diese Art die Möglichkeit, sich auch unter Bedingungen intensiver Weidehaltung zu vermehren, wenn jedes Jahr der gesamte Rasen fast bis zur Basis vom Vieh gebissen wird. Gleichzeitig zerbricht das Weidevieh die Büschel mit den Füßen und trägt mit den daran haftenden Erdklumpen die Rüsselkäferkörner mit sich. Eine noch höhere Spezialisierung in dieser Hinsicht wird beim nordamerikanischen Amphikarpum (Amphicarpum) festgestellt. Seine einzelnen Ährchen mit kleistogamen Blüten bilden sich auf den Spitzen kriechender unterirdischer Triebe unter der Bodenoberfläche (Abb. 202, 3).

Unisex-Blüten kommen häufig in Getreide vor, aber hauptsächlich in tropischen Arten. Diese Blüten können sich zusammen mit bisexuellen Blüten im selben Ährchen befinden, zum Beispiel im Bison (Hierochloe) von 3 Ährchenblüten, das obere ist bisexuell und die 2 unteren Ährchen sind männlich, aber häufiger befinden sie sich in verschiedenen Ährchen . Solche eingeschlechtigen Ährchen können sich wiederum im gleichen Blütenstand oder in unterschiedlichen Blütenständen befinden. Wie oben erwähnt, ist für viele Gattungen der Tribus Sorghum die Anordnung der Ährchen an ährenförmigen Zweigen eines gemeinsamen Blütenstandes in Zweiergruppen sehr charakteristisch: eine sitzend mit einer bisexuellen Blüte, die andere an einem Stiel mit einer männlichen Blüte. Bisexuell, aber mit eingeschlechtigen Ährchen sitzen die Blütenstände der südamerikanischen Bambus-Krautpflanze Piresia (Piresia) an kriechenden, rhizomartigen Trieben, die mit schuppigen Blättern bekleidet sind, und werden oft unter einem Laubstreu versteckt. Leider ist die Methode der Bestäubung von Blüten bei Arten dieser Gattung noch unbekannt. Im oberen Teil der rispenförmigen Blütenstände von Zizania befinden sich größere Ährchen mit weiblichen Blüten, im unteren Teil - kleinere mit männlichen Blüten. In der mit Mais verwandten Gattung Tripsacum befinden sich Ährchen mit weiblichen Blüten im unteren Teil der ährenförmigen Äste der Rispe und bei männlichen - im oberen Teil (Abb. 209, 6). Bei Mais bilden Ährchen mit männlichen Blüten einen apikalen rispenförmigen Blütenstand und Ährchen mit weiblichen Blüten werden in Längsreihen auf einer stark verdickten Achse der Ähren gesammelt, die sich in den Achseln der mittleren Stängelblätter befinden und von scheidenartigen Blättern umhüllt sind (Abb. 209, 1-3). Noch origineller ist die Anordnung eingeschlechtiger Ährchen beim südasiatischen Verwandten des Mais, dem Coix. Der untere, weibliche Teil der ährenförmigen Äste, der sich in den Achseln der oberen Stängelblätter befindet, besteht hier aus einem Ährchen mit einer weiblichen Blüte und den Rudimenten zweier anderer Ährchen, die in einer Art Falschfrucht mit sehr dichte, hornige oder steinige Membran. Diese Frucht ist ursprünglich eine modifizierte Hülle des apikalen Blattes. Aus dem oberen Teil davon befinden sich lange Narbenzweige einer weiblichen Blüte und ein Bein des männlichen Teils des Zweiges, der ein ziemlich dickes falsches Ohr ist (Abb. 210, 7).

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Beispiele für zweihäusige Getreidearten sind das in Gärten und Parks im Süden der UdSSR kultivierte Pampasgras (Cortaderia selloana, Tab. 45, 3, 4) und das Bisongras (Buchloe dactyloides) aus den amerikanischen Prärien, dessen männliche und weibliche Exemplare zuerst als Arten verschiedener Gattungen beschrieben (Abb. 194, 6-9). Bei Getreide sind verschiedene Methoden der asexuellen Fortpflanzung weit verbreitet. Insbesondere die vegetative Vermehrung mit Hilfe von kriechenden Rhizomen sowie in den Knoten kriechenden und wurzelnden Lufttrieben findet sich bei sehr vielen mehrjährigen Gräsern. Überwiegend vermehren sich Rhizome, zB Schilf, in außertropischen Ländern nur selten normal geteilte Karyopsen. Einige ephemeroide Getreidearten in trockenen Regionen Eurasiens, darunter Poa bulbosa und Calabrosella humilis, haben bauchige, verdickte Rasentriebe. Später, in der Trockenzeit, wird ihr Rasen von Pflanzenfressern gebrochen und die Zwiebeln werden vom Wind oder an den Beinen der Tiere über die Weide getragen.

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Die ungeschlechtliche Fortpflanzung mit Hilfe derjenigen Pflanzenteile oder -organe, die mit der sexuellen Fortpflanzung zusammenhängen, ist bei Getreide nicht weniger verbreitet. Dies schließt Viviparia ein, wenn sich eine junge Pflanze nicht aus einem Samen entwickelt, sondern aus Ährchen, die zu knolligen Knospen modifiziert sind. Eine vollständige oder fast vollständige Umwandlung aller Rispenährchen in solche Knospen findet sich bei einer Reihe von arktischen Gräsern aus den Gattungen Blaugras, Schwingel, Hecht sowie Knollenblaugras, das in den Trockengebieten Eurasiens weit verbreitet ist. In allen Fällen kann Viviparia als Anpassung an rauere Lebensräume gesehen werden, obwohl auch lebendgebärende Arten und Varietäten durch Kreuzungen zwischen Arten entstehen können.

Fälle von Apomixis im engeren Sinne oder Agamospermie, bei denen sich aus einem Samen eine junge Pflanze entwickelt, jedoch ohne vorherige Verschmelzung von Gameten, sind noch häufiger, besonders bei den überwiegend tropischen Stämmen der Hirse und Sorghum. Von den außertropischen Gräsern gibt es viele apomiktische und halbapomiktische Arten in den Gattungen Blaugras und Schilfgras.

Bei Getreide, hochspezialisierten anemophilen Pflanzen, ist der Tagesrhythmus der Blüte und Bestäubung von besonderer Bedeutung. Das genaue Blühen aller Individuen einer bestimmten Art während einer begrenzten Tageszeit erhöht die Chancen einer Fremdbestäubung erheblich und ist eine wichtige Anpassung an eine immer perfektere Anemophilie. Unter den außertropischen Getreidearten werden mehrere Artengruppen unterschieden, die sich in der Blütezeit unterscheiden: mit einer einmaligen Morgenblüte (die zahlreichste Gruppe), mit einer einmaligen Mittags- oder Nachmittagsblüte, mit einer zweimaligen Morgen- und Abendblüte (schwächere Abend), mit Blüte rund um die Uhr, mit Nachtblüte ... Letztere kommt nur in wenigen außertropischen Gräsern vor. In den heißen und trockenen Regionen der Tropen ist jedoch die Nachtblüte bei vielen Arten bekannt, da sie eine Überhitzung und ein schnelles Absterben der Pollen an einem heißen Tag vermeidet. Interessanterweise verschiebt sich die Blüte bei tropischen Gräsern mit nachtaktiven Blüten außerhalb der Tropen in den frühen Morgen, da die Gefahr einer Pollenüberhitzung verringert wird. Bei Gräsern, die mittags und nachmittags blühen, tritt die Blüte während der heißesten Zeit des Tages auf. Pollenkörner schrumpfen und sterben zu diesem Zeitpunkt relativ schnell ab, jedoch zeichnen sich solche Getreidesorten besonders oft durch die sogenannte Explosivblüte aus, bei der die massive und gleichzeitige Blütenöffnung in kürzester Zeit erfolgt - nicht länger als 3-5 Minuten . Bei der ebenfalls für viele Getreidearten typischen Portionsblüte kommt es im Tagesverlauf nicht zu einem, sondern zu mehreren solcher Blühausbrüche. Es hat sich gezeigt, dass auch sehr nahe verwandte Arten, zum Beispiel Steppenschwingel: Waliser Schwingel (Festuca valosiaca) und Falsches Schaf (F. pseudovina), beim Zusammenleben genetisch vollständig voneinander isoliert werden können, da sie zu unterschiedlichen Blüten blühen Tageszeiten. So erwies sich ein gewisser täglicher Blührhythmus bei Getreide als gutes artspezifisches systematisches Merkmal.

Die Verteilungseinheit von Früchten - der Diaspora - in Getreide ist normalerweise Anthetium: eine Karyopse, die von Blütenschuppen umgeben ist, mit einem angrenzenden Segment der Ährchenachse. Viel seltener dienen nackte (ohne Schuppen) Karyopsen, ganze Ährchen, Teile eines gemeinsamen Blütenstandes, der gesamte gemeinsame Blütenstand oder sogar die ganze Pflanze als Diaspora. In der oben erwähnten kleinen Hülle fallen die stark aus den Blütenschuppen hervorstehenden Kerne heraus und werden bei Schwankungen des Flusspegels in Verbindung mit Überschwemmungen, Regenfällen, Windrichtungsänderungen usw. vom Wasser getragen, das vom Wind getragen wird. Bei Sporobolus, in den Tropen weit verbreitet, quellen sackartige Kerne bei Benetzung mit Regen oder Tau schnell auf, platzen und die aus ihnen herausgepressten Samen hängen von klebrigem Schleim umgeben von den Ährchen und kleben an Tierhaaren und Vogelfedern . Große Karyopsen vieler Bambusse, die aus Ährchen fallen, werden hauptsächlich durch Wasserströmungen bei tropischen Regenschauern sowie mit Hilfe von Vögeln verbreitet. Beerenartige Karyopsen der Melokanna beginnen ohne Ruhezeit auf der Mutterpflanze zu keimen, fallen dann mit dem scharfen Ende nach unten auf die nasse Erde und entwickeln sich von selbst weiter. Sie können sich auch mit Hilfe von Vögeln und Tieren ausbreiten, die sie fressen.

Auch die Verbreitung mit Hilfe ganzer gemeiner Blütenstände oder deren Teile ist bei Getreide nicht sehr selten. Stachelförmige Rispen von Setaria verticillata, sehr hartnäckig durch das Vorhandensein nach hinten gerichteter Borsten an den umgebenden Ährchen, haften oft zusammen mit den Stängeln an Tierhaaren oder menschlicher Kleidung. Die Ohren vieler Aegilops-Arten mit großen, abstehenden Grannen verheddern sich leicht im Fell der Tiere, können aber vom Wind über weite Strecken getragen werden. Auch Ährchengruppen der Mähnengerste (Hordeum jubatum), die sehr lange und dünne Grannen tragen, können sowohl von Tieren als auch vom Wind getragen werden. Im letzteren Fall können sich mehrere Ährchengruppen zu einem kugelförmigen Tumbleweed zusammenfügen, das vom Wind über weite Strecken getragen wird, insbesondere entlang von Autobahnen. Viele andere Gräser werden durch den Wind in einer Tumbleweed-Art verbreitet, deren Basis aus sehr großen, weit und weit verzweigten Rispen besteht. Beispiele für diese Art sind das Sibirische Blaugras (Poa subfastigiata) oder die Zingheria der Unteren Wolga bieberstein (Zingeria biebersteinii). Bei der asiatischen und australischen Küstengattung Spinifex (Spinifex, Abb. 211, 3) fallen die fast kugelförmigen weiblichen Blütenstände ganz ab, rollen dann vom Wind an der Sandküste entlang oder schwimmen im Wasser und verweilen schon irgendwo, allmählich zerfallen. Sehr kurios ist auch die Art der Verbreitung des weit verbreiteten Serpentins (Cleistogenes squarrosa), einer der charakteristischen Pflanzen der Steppen und Wüsten Eurasiens (Abb. 194, 2). Stängel dieser Art mit Früchten sind schlangenförmig gebogen und brechen an ihrer Basis ab. Aneinander haftend bilden sie ein leicht vom Wind getragenes Tumbleweed, und die Kerne fallen nach und nach nicht nur aus der apikalen Rispe, sondern auch aus den Achseln der Stängelblätter heraus, wo sich verkürzte Äste mit kleistogamen Ährchen befinden.

Bei Getreide ist die Verbreitung von Diasporas mit Hilfe von Wind und Tieren fast gleich stark vertreten, und in vielen Fällen können sich Diasporas auf beide Arten ausbreiten (z. B. beim Gemeinen Federgras Stipa capillata in den Steppen Eurasiens). Offenbar hat es bei vielen Getreidegruppen im Laufe der Evolution einen Übergang von einer überwiegend zoochoren zu einer überwiegend anemochoischen Verbreitung gegeben. So haben in der Gattung Schilfgras der Diaspora älterer Waldarten (Schilfschilf usw.) lange, gegliederte gebogene Grannen und ein Bündel kurzer harter Haare auf der Kallus - eine Anpassung an Zoochoria und die Diaspora von a relativ jüngere Arten des Landschilfs (Calamagrostis epigeios) werden mit sehr kurzen Grannen und einem Bündel sehr langer (länger als Blütenschuppen) Haare auf dem Kallus versorgt, die ausschließlich Anemochorno ausbreiten. Arten, die oft mit Federgras kombiniert werden, aber die primitivere Gattung chiy (Achnatherum) hat auch kleine zoochorny sich ausbreitende Diasporen, während es unter Federgras hochspezialisierte anemochore Arten mit sehr langen (40 cm und mehr), doppelt geknickten und gefiederten Grannen im oberen Bereich gibt Teil. ... Die lange und scharfe Hornhaut mit nach oben gerichteten, steifen Haaren ermöglicht es, sich sozusagen in den Boden zu schrauben. In diesem Fall ist der obere, horizontal liegende Teil der Granne unter anderen Pflanzen befestigt und der untere, verdrehte Teil ist hygroskopisch und kräuselt sich bei Änderungen der Luftfeuchtigkeit, rollt sich dann ab und drückt die Blütenschuppen mit einem Rüsselkäfer immer tiefer in den Boden. Bei einigen Federgräsern, die sich auf Tierhaare ausbreiten können, wie zum Beispiel Federgras, können sich Diasporas in deren Haut festschrauben und den Tieren schwere Schäden zufügen.

Die Zunahme der Windung der Diaspora bei anemochoren Gräsern erfolgt besonders häufig durch lange Haare, die sich an den Seiten der unteren Blütenschuppen (beim siebenbürgischen Perlenbaum - Melica transsilvanica) auf der stark verlängerten Kallus befinden können der unteren Blütenschuppen (im Schilf), am Segment der Ährchenachse oberhalb der Basis Blütenschuppen (bei vielen Schilfgrasarten), an stark verlängerten Grannen (bei vielen Federgräsern). In den Sandwüsten Eurasiens teilt der Cirrus Selin (Stipagrostis pennata) die Wirbelsäule in 3 gefiederte Äste, die in ihrem Aussehen einem Fallschirm ähneln. Bei vielen Chloris-Arten sieht das Fallschirmgerät wie eine Querreihe langer Haare im oberen Teil der unteren Blütenschuppen aus, und bei der persischen Neunstachel (Enneapogon persicus) sieht sie aus wie eine Querreihe von 9 gefiederten Grannen. Dicke, aber sehr leichte Ohrabschnitte psammophiler Gattungen - zweischuppig (Parapholis) und einschuppig (Monerma) - werden leicht vom Wind getragen. Die Parität von Diasporas, die aus einem ganzen Ährchen bestehen, kann durch geflügelte Ährchenschuppen (bei Kanariengras - Phalaris) oder durch ihre sackförmige Schwellung (bei Beckmannia - Beckmannia) zunehmen. Im Waggon (Briza) nimmt die Windung der anthekischen Diaspora aufgrund der stark ausgedehnten und fast vollständig häutigen unteren Blütenschuppen zu.

Die Anpassungen von Getreide an die Zoochoria sind nicht weniger vielfältig. Besonders häufig haben ihre Diaspora-Antecia geknickte raue Grannen und harte Haare an der Hornhaut, jedoch sind bei Vertretern der Gattung Ziege (Tragus) und einigen anderen Gattungen Hakendornen in Reihen auf der Rückseite der unteren Blütenschuppen angeordnet. Bei der krautigen Bambus-Leptaspis cochleata (Leptaspis cochleata) sind die geschlossenen und geschwollenen unteren Blütenschuppen, die zusammen mit der Karyopse fallen, mit kleinen hakenförmigen Dornen bedeckt, die an der Spitze gebogen sind und sich leicht an Tierhaaren anheften (Abb. 197, 4). Bei der Stachelborste (Cenchrus) sind im unteren Teil ziemlich große stachelige Köpfe, die aus mehreren Ährchen bestehen, die von einer Hülle aus erweiterten Borsten umgeben sind, die veränderte Äste des gemeinsamen Blütenstandes sind, exozoochrisch verteilt (Abb. 202, 8-9) . Fruchtende Ährchen der tropischen Gattung Lasiacis werden von Vögeln verbreitet, die von den ölreichen, verdickten Ährchenschuppen angezogen werden. Diasporas vieler Arten von Graupen (Melica) haben saftige Anhänge von unterentwickelten Blütenschuppen an der Spitze der Ährchenachse und werden von Ameisen verbreitet, die diese Anhänge fressen.

Diasporas vieler Wasser- und Küstengräser (z. B. Zizania, Manna usw.) haben einen guten Auftrieb und werden leicht von Wasserströmen getragen, und einige andere Arten (z. B. Wildhafer, Abb. 212) sind in der Lage, sich unabhängig zu bewegen ( autochory) durch hygroskopisches Verdrehen oder Aufdrehen der Grannen. Gegenwärtig hat sowohl die bewusste als auch die unbewusste Rolle des Menschen bei der Verbreitung von Getreide enorm zugenommen. Die Anbauflächen der angebauten Arten nehmen zu, oft zusammen mit bestimmten Unkräutern. Sie werden als Futterpflanzen in den Anbau gebracht, und dann verwildern viele Getreidearten anderer Kontinente (zum Beispiel wurzelloses Weizengras oder Elymus novae-angliae, eingeführt aus Nordamerika, war in der UdSSR weit verbreitet). Viele seit langem in den Anbau eingeführte Getreidearten haben die für ihre Vorfahren charakteristische Verbreitungsart verloren. Bei kultivierten Weizen-, Roggen- und Gerstearten spalten sich die Ähren also nicht in Segmente; Kulturhafer hat keine Fugen an der Ährchenachse; Chumiza und Mogar (Setaria italica) haben keine Gelenke an der Basis der Ährchen, die für wild wachsende Vertreter dieser Gattung charakteristisch sind. Nur in der Kultur sind Getreide wie Mais und Perle bekannt, die sich ohne menschliche Hilfe nicht vermehren können.

Wenn die Karyopse keimt, beginnt zuerst die embryonale Wurzel zu wachsen und dann die Knospe des Embryos, die von der Koleoptile bedeckt ist. Nachdem die Koleoptile an der Bodenoberfläche aufgetaucht ist, ragt das erste Blatt des Sämlings heraus, das sich schnell verlängert und die für diese Art charakteristische Form annimmt. Bei Getreide werden 2 Haupttypen von Sämlingen unterschieden: Festucoid, wenn das erste Blatt des Sämlings schmal und fast vertikal nach oben gerichtet ist (es kommt in festucoiden Getreidestämmen vor) und Panikoid, wenn das erste Blatt des Sämlings breit ist (lanzettlich oder lanzettlich-eiförmig) und fast horizontal von der Fluchtachse abgewichen (ist bei den panikoiden Stämmen bekannt). Darüber hinaus gibt es zwischen ihnen einen intermediären Eragrostoid-Typ, und in letzter Zeit wurden 2 weitere Arten unterschieden - Bambus und Orizoid, bei denen auf der Achse des Sämlings nicht gewöhnliche Blätter dem Koleoptil folgen, sondern ein oder mehrere Kataphylle - schuppenartig Blätter und mit Bambus Beim für die Unterfamilie Bambus charakteristischen Typus ist das erste voll entwickelte Blatt des Sämlings nach dem Panikoid-Typ gebaut, und beim Orizoid-Typ, der für die Reis-Unterfamilie charakteristisch ist, ist es näher am Festucoid-Typ.

Die ersten Varianten des Getreidesystems basierten hauptsächlich auf leicht auffälligen Merkmalen in der Struktur von gemeinsamen Blütenständen und Ährchen. Lange Zeit war das System des bekannten Getreidespezialisten E. Gakkel (1887) allgemein anerkannt. Dieses System wurde auf dem Prinzip der allmählichen Komplikation in der Struktur von Ährchen aufgebaut, von Stämmen von Sorghum und Hirse, normalerweise mit Ährchen mit einer entwickelten Blüte, bis hin zu Bambus, von denen viele mehrblütige Ährchen mit einer sehr primitiven Struktur haben. Allerdings bereits zu Beginn des XX Jahrhunderts. sammelte viele neue Daten über die Anatomie von Blättern und Stängeln, die Struktur des Embryos und der Sämlinge, kleine Details in der Struktur der Blüten, die Struktur der Stärkekörner, die eine radikale Überarbeitung des Gakkel-Systems ermöglichten. Es wurde klar, dass die Hauptrichtung in der Evolution der Geschlechtsorgane von Getreide nicht ihre Komplikation war, sondern im Gegenteil eine Vereinfachung: eine Abnahme der Anzahl der Blüten in einem Ährchen, Blütenfilme, Staubblätter und Narbenzweige.

Auch die Untersuchung der Chromosomen von Getreide, verbunden mit der rasanten Entwicklung der Genetik, lieferte wichtige Daten für den Aufbau eines neuen Systems. In der 1931 veröffentlichten klassischen Arbeit von NP Avdulov wurde festgestellt, dass die Größe der Chromosomen und ihre Hauptzahl (x) in der Getreidefamilie nicht nur innerhalb der meisten Gattungen konstant sind, sondern auch für größere Unterteilungen dieser Familie charakteristisch sind . Relativ kleine Chromosomen mit einer Hauptzahl von 6, 9 und 10 erwiesen sich als charakteristisch hauptsächlich für tropische Getreidestämme (Sorghum, Hirse, Schweine usw.) und größere Chromosomen mit einer Hauptzahl von 7 - überwiegend außertropische Stämme von Blaugras, Hafer, Weizen usw. In dem von Avdulov vorgeschlagenen System wurde Getreide in 2 Unterfamilien unterteilt - Zuckerrohr (Sacchariflorae) und Blaugras (Poatae). Die letzte Unterfamilie wiederum wurde in 2 Serien unterteilt: Schilf (Phragmitiformis) bei älteren Stämmen mit kleinen Chromosomen und Schwingel (Festuciformis) bei den meisten außertropischen Getreidestämmen mit großen Chromosomen, normalerweise in Vielfachen von 7.

Das Avdulov-System wurde die Grundlage für nachfolgende Getreidesysteme, in denen die Bambus-Unterfamilie (Bainbusoideae) den ersten Platz einnahm. Basierend auf den oben genannten Merkmalen wurden 5 weitere Unterfamilien identifiziert, von denen eine - Reis (Oryzoideae) - sozusagen eine Zwischenposition zwischen Bambus und anderen Getreidearten einnimmt, und die restlichen 4 sind Blaugras (Pooideae), Schilf (Arundinoideae .). ), Ackergras (Eragrostoideae) und Hirse (Panicoideae) - bilden einen allmählichen Übergang von einem vollständigen Satz festucoider Merkmale, die für außertropisches Getreide charakteristisch sind, zu einem vollständigen Satz panikoider Merkmale, die für tropisches Getreide charakteristisch sind. Anzumerken ist, dass die Unterschiede zwischen den letzten 4 Unterfamilien nicht so konsistent waren, wie es zunächst schien, weshalb sie nicht von allen Autoren anerkannt werden. So gab es unter der Hirse eine Reihe von Arten (einschließlich derer in der Gattung Hirse) mit festucoider Blattanatomie (und daher ohne das Kranz-Syndrom). Unter Bluegrass, die sich durch relativ große Chromosomen mit einer Hauptzahl von 7 auszeichnen, gibt es Gattungen mit kleinen Chromosomen (z (Perlgerste) und 10 (Mannik) ... Kürzlich wurde in zwei Festucoid-Getreide, Zingeria biebersteinii und Colpodium versicolor, die niedrigste Gesamtchromosomenzahl (2n = 4) in höheren Pflanzen gefunden, mit der Hauptchromosomenzahl 2. Zuvor war diese Zahl nur bei einer amerikanischen Art aus der Familie der Asteraceae. Sogar innerhalb derselben festucoiden Art, der mediterranen Ephemera des Frühlingsbors (Milium vernale), wurden Rassen mit den Hauptnummern der Chromosomen 5, 7 und 9 identifiziert.

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Angiospermen (Magnoliophyta oder Angiospermae), eine Abteilung höherer Pflanzen, die eine Blüte haben. Es gibt über 400 Familien, über 12.000 Gattungen und wahrscheinlich nicht weniger als 235.000 Arten. Nach der Anzahl der Arten von Blütenpflanzen. alle anderen deutlich übertreffen ... ... Große sowjetische Enzyklopädie

Getreide sind nicht nur bekannte landwirtschaftliche Nutzpflanzen. Es gibt solche, die frei wachsen und dem Menschen keinen Nutzen bringen, sowie Arten, die für Design verwendet werden.

Beschreibung von Getreide und deren Bedeutung für den Menschen

Die Frucht von Getreidepflanzen ist ein monokotyler Körnersamen, der mit der Schale zusammengewachsen ist. Die Blätter sind lang, mit paralleler Nervatur, schmal, zweireihig. Der Stiel ist hohl, dünn. Normalerweise lang. Blütenstände sind rispig, ährchenförmig oder traubig.

Der Wert der Getreidepflanzen ist groß, von ihnen lernten die Menschen schon in der Antike, Brot und Getreide herzustellen. Bluegrass (der zweite Name der Getreidefamilie) schenkte zunächst nicht viel Aufmerksamkeit, bis sie erkannten, dass ihre Früchte zu Staub, dh zu Mehl, gemahlen werden können. Aus Mehl wurde Teig gemacht und aus dem Teig wurden Kuchen gebacken, da es heute keine Brote und Brote gab. Später erlangte Getreide aufgrund der enthaltenen nützlichen Substanzen nicht nur ernährungsphysiologische, sondern auch medizinische Bedeutung. Neben Kulturpflanzen, die dem Menschen nützen, gibt es Unkräuter, die für die Landwirtschaft schädlich sind, sowie mehrjährige Gräser, die völlig ungefährlich sind.

Kulturgetreide

Im Laufe der Zeit erkannten die Menschen, dass nicht alle Getreide essbar und zum Kochen geeignet sind. Sie suchten nur nach denen, deren Körner köstliche Speisen herstellten. Das heißt, es war genau das angebaute Getreide, das benötigt wurde. Außerdem erkannte die Person, dass es nicht notwendig ist, irgendwo etwas zu sammeln.

Suchen Sie nach geeigneten Pflanzen, gehen Sie jedes Mal spazieren und finden Sie heraus: wo und in welcher Menge sie wachsen. Dann nimm die Samen, trage sie nach Hause und so weiter im Kreis. Schließlich können Sie mit dem Anbau von Getreidepflanzen in der Nähe Ihres eigenen Hauses beginnen. Pflanzen Sie die Früchte, gießen Sie und warten Sie, bis sie sprießen, Pflanzen werden daraus wachsen und reifen.

Neue Früchte wurden geerntet, einige blieben zum Mahlen und einige für die nächste Aussaat. So entwickelte sich die Landwirtschaft. Es wurden neue Getreidesorten gezüchtet, die gegen Dürren und andere negative Einflüsse resistent sein sollten. Die Züchter berücksichtigten die Formel der Getreideblüte, um die genetische Struktur neuer Pflanzen vorherzusagen, um eine ähnliche Formel zu erstellen.

Die veränderten Individuen wurden einer sorgfältigen Untersuchung unterzogen. Das Hauptziel der Züchter ist es, perfekte Sorten zu schaffen. Diese Pflanzen müssen absolut resistent gegen Trockenheit, Unkraut und andere schädliche Einflüsse sein. Jede Sorte hat ihren eigenen Namen.

Liste der Kultur-, Unkräuter- und krautigen Pflanzen

Bluegrass werden in drei Hauptkategorien unterteilt: Körner, Unkräuter und Gräser. Einige der gleichen Arten werden zur Dekoration verwendet.

In den Listen sind nicht alle Vertreter vertreten, sondern mehrere bekannte Kultur-, Unkraut- und Krautarten. Tatsächlich gibt es noch viel mehr davon.

Getreide:

• gewöhnliche Hirse;
• Hafer;
• gerade noch;
• Mais;
• Roggen;
• Weizen.

• kriechendes Weizengras;
• Hühnerhirse;
• Roggenfeuer;
• einjähriges Bluegrass.

• Federgras;
• Ährchen;

Es ist nicht notwendig, alle Getreidegräser als Unkräuter zu bezeichnen, die auf Wiesen frei wachsen. Sie sind das Hauptnahrungsmittel für Vieh und Geflügel.

Fotos und Namen von Getreide

Kulturgetreide wird speziell für die Verwendung als Lebensmittel angebaut. Beim Schreiben verwende ich ganze und zerkleinerte Körner, Mehl und Gebäck daraus.

Hirse

Hirse ist eine Pflanze, die Hitze und Trockenheit gut verträgt. Die Hirse ist wertvoll, aus ihren Samen wird die Hirse gewonnen. Heimat - Südostasien. Es wird überall angebaut, auch auf salzigen Böden. Der hohe Säuregehalt ist die einzige Schwäche der Hirse, sie hält es nicht aus und stirbt ab. Die Körner werden zur Herstellung von Getreide, Suppen und auch als Futter für Geflügel verwendet.

Hafer

Eine einjährige Pflanze, die in der Landwirtschaft weit verbreitet ist. Es ist resistent gegen negative Umweltbedingungen und kann auf den Ländern angebaut werden, in denen es kalt genug ist. Ursprünglich aus einigen Provinzen Ostchinas, der Mongolei. Früher wurde es von Landwirten als Unkraut wahrgenommen, aber seine Futtereigenschaften widerlegten diese Meinung. Später lernten sie, daraus verschiedene Gebäcke herzustellen, und die Deutschen brauten das sogenannte Weißbier. Es kann filmisch und nackt sein. Letzteres ist weniger verbreitet als ersteres und benötigt viel Feuchtigkeit.

Gerade noch

Eine der wichtigsten Getreidekulturen, die vor relativ kurzer Zeit, vor etwa siebzehntausend Jahren, entwickelt wurde. Die Bewohner des Nahen Ostens gehörten zu den ersten, die von seinen Vorteilen bemerkten. Brot aus Gerstenmehl ist schwerer und gröber als Weizen, gilt aber auch heute noch als gesünderes Produkt. Die Pflanze ist einblütig und wird unabhängig bestäubt. Heutzutage wird Gerste sowohl für den Futter- als auch für den Nahrungsmittelbedarf angebaut. Gerstenbier ist auch unter Kennern dieses Produkts verbreitet.

Mais

Auch Mais oder Zuckermais genannt. Es wird für den Futter- und Nahrungsbedarf verwendet. Von der gesamten Gattung ist dies der einzige Vertreter des Kulturgetreides. Sie unterscheidet sich von anderen Arten der ganzen Familie durch ein großes Ohr mit gelben Samen. Herkunftsland - Mexiko.

Beim Umsatz liegt es nach Weizen an zweiter Stelle. Es wird verwendet, um Maisstärke, Konserven und sogar Medikamente herzustellen.

Reis

Ein einjähriges Kraut. Erfordert besondere Aufmerksamkeit, die Pflanze ist launisch, braucht viel Feuchtigkeit. In asiatischen Ländern angebaut, aber einige Reissorten - in afrikanischen Ländern. Reisfelder werden so angelegt, dass sie während der Reifezeit der Pflanze mit Wasser überflutet (vor Sonnenlicht geschützt) werden, dann aber zur Ernte trockengelegt werden können. Sie machen Getreide, Stärke aus Getreide. Wenn die Kerne keimförmig sind, eignen sie sich hervorragend zur Herstellung von Reisöl.

Alkohol und Medikamente werden aus Reis hergestellt. Reisstroh wird zur Papierherstellung verwendet und die Schale wird zur Herstellung von Futterkleie verwendet.

Roggen

Heutzutage wird hauptsächlich Winterroggen für die Aussaat verwendet, da er widerstandsfähiger gegen widrige Bedingungen ist. Im Gegensatz zu Weizen ist Roggen eine unprätentiöse Pflanze, die nicht besonders empfindlich auf Bodensäure reagiert. Der beste Boden für den Anbau ist Schwarzerde. Es wird zur Herstellung von Mehl, Kwas und Stärke verwendet. Unkrautroggen wird leicht unterdrückt, was den Kampf gegen schädliche Faktoren für den Anbau erheblich erleichtert. Die Pflanze ist zweijährig und einjährig. Am beliebtesten in Deutschland.

Weizen

An erster Stelle in Bezug auf Anbau und Verkauf steht diese besondere Getreidekultur. Brot höchster Güte wird aus Weizenmehl gebacken, Süßwaren und Teigwaren werden hergestellt. Weizen wird auch bei der Herstellung von Bier und anderen alkoholischen Getränken verwendet. Es wird auf fast allen Ländern angebaut, mit Ausnahme von Gebieten, die zur tropischen Zone gehören. Enthält etwa zehn Typen.

Viele Leute glauben, dass gelbe Ährchen mit langen Schnurrbärten Weizen sind. Es ist jedoch nicht. Weizen hat gräuliche Ährchen, weniger Körner und kurze Schnurrhaare.

Fotos und Namen von Unkraut

Eine Person muss gegen unkrautiges Getreide kämpfen. Viele dieser Pflanzen werden als Tierfutter verwendet.

Kriechendes Weizengras

Verdrängt leicht Kulturpflanzen. Es ist sehr hartnäckig und kann Säfte aus dem Boden ziehen, die von anderen Arten benötigt werden. Die Wurzeln sind mächtig, mächtiger als die der Kulturvertreter. Fühlt sich auf nassem, fruchtbarem Boden sehr gut an.

Hühnerhirse

Hühnerhirse oder Scheunenhof. Sie trägt diesen Namen aufgrund der Tatsache, dass diese Pflanze ihren kultivierten Verwandten sehr ähnlich ist. Es zeichnet sich durch seine Größe und großen Blätter aus, die viele Nährstoffe benötigen. Natürlich ist es gezwungen, andere Pflanzen auszurauben und alles für sich zu nehmen.

Rosischka

Der Tautropfen, insbesondere das Blutrot, hat die gleiche Überlebensfähigkeit wie andere Unkräuter. Kann in sauren Böden vorkommen. Es hat viele Samen in seinen rispigen Ährchen. Damit sie keimen, reichen nur zwei Grad Hitze.

Roggenfeuer

Es kann leicht mit Roggen verwechselt werden, aber die Überlebensrate ist etwas höher. Trockenheitsresistent. Bewohnt Roggenfelder. Wenn seine Samen bei der Ernte mit den Samen eines kultivierten Verwandten vermischt werden, wird die Qualität der Ernte reduziert.

Gumay

Es hat auch einen anderen Namen - Alepskoe Sorghum. Es ist eine der gefährlichsten Pflanzen und stellt eine ernsthafte Bedrohung für Getreidepflanzen dar. Es überlebt gut während Dürren, aber trotzdem stellt Sorghum sehr hohe Ansprüche an feuchten und fruchtbaren Boden. Hat ein starkes Rhizom für eine konstante Nährstoffaufnahme.

Spucke mehrfarbig

Es betrifft Hülsenfrüchte und Getreide. Die Spreu ist überall verbreitet. Überlebt gut unter widrigen Bedingungen. Die Pflanze ist stark, kann einen Meter hoch werden. Bevorzugt stickstoffhaltige Böden.

Einjähriges Bluegrass

Ein weiterer Vertreter von Getreideunkräutern, die der Landwirtschaft schaden. Sie wächst auf Feldern, hauptsächlich dort, wo Getreide angebaut wird. Einjähriges Bluegrass ist resistent gegen negative Einflüsse. Diese einjährige Pflanze ist in Zentralasien, Westsibirien und auch im Kaukasus verbreitet.

Fotos und Namen von Getreidekräutern

Gräser können zu einer Dekoration unserer Ferienhäuser werden, wenn Sie lernen, sie richtig zu verwenden.

Bebendes Gras

Sie wächst hauptsächlich auf den Wiesen Europas. Es ähnelt einem Busch mit Rispen aus abgeflachten Ährchen. Liebt Sonnenlicht und mäßige Feuchtigkeit. Ausgezeichnet als Futter für Rinder und.

Graupen

Es wird so genannt, weil seine Samen der Graupen sehr ähnlich sind. Mehrjährige Pflanze, die in Wäldern, manchmal in Steppen wächst. Es ist oft an den Ufern von Seen und Sümpfen zu finden. Enthält mehrere Sorten.

Federgras

Bewohnt europäische Steppen, Wiesen. Es hat ein langes, dünnes Ährchen, das aus der Ferne einem hellgrauen Faden ähnelt. Sehr gut geeignet als Futtermittel für Nutztiere. Er braucht sonnige, neutrale Böden. Von selbst bestäubt.

Kolosnyak

Wächst in den südlichen Teilen Europas. Es hat eine lange Wurzel, da es auf sandigen Böden wächst. Die Pflanze ist massiv, mit langen, dicken Ährchen. Die Farbe der Blätter ist blaugrün.

Molinia

Große mehrjährige Pflanze. Es kommt in Wäldern, Sümpfen sowie an den Ufern von Flüssen und Seen vor. Es sieht aus wie ein Busch mit geraden Blättern. Ährchen sind rispig, groß, dunkelviolett. Wächst im europäischen Teil des Kontinents, in sonnigen Gebieten oder Flächen mit gemäßigtem Schatten. Sie wird oft als Zierpflanze verwendet.