Kokie dokumentai reikalingi ančių ūkiui. Verslo idėja: ančių auginimas, rekomendacijos ir patarimai

Ančių auginimo verslas. Ančių ferma. Jei turite namą kaime su ganyklomis ir tvenkiniu, tai ideali vieta ančių verslui. Pagrindinis ančių maistas yra žalia žolė, o sezono metu nuo gegužės iki spalio antis priauga apie 2,5 kilogramo gyvojo svorio. Vidutinė kaina 1 kg anties kainuoja apie 200 - 250 rublių, išdirbta skerdena kainuos 400 - 500 rublių.

Iš šio straipsnio sužinosite, kaip organizuoti nedidelį ančių ūkį ir užsidirbti pinigų parduodant ančių mėsą, perinti skirtus kiaušinius ir vienadienius jauniklius.

Ančių auginimo verslas. Ančių ferma.

Antys nereiklūs gyvenimo sąlygoms, užtenka paprasto kambario su gera patalyne, aptverta aibe ir nedidelio tvenkinio. Kalbant apie tvenkinį, galima apsieiti ir be tvenkinio, pasivaikščiojimo vietoje užtenka įrengti maudymosi konteinerius, bet jei yra tvenkinys, antys papildomo maisto gauna ir iš smulkių dumblių bei planktono.

Pagrindinis ančių maistas yra žalia žolė, tačiau normaliam ančių augimui vien žolės neužtenka, jas reikia kasdien šerti kombinuotaisiais pašarais ir kviečių grūdais. Kombinuotus pašarus antims geriau duoti šlapios košės pavidalu, pridedant tarkuotų burokėlių, virtos bulvės ir kiti priedai.

Vasarą antys aptvare praleidžia visą dieną, į patalpas varomos tik naktimis.

Ančių ferma. Pekino antys.

Iki rudens antys priauga daugiau nei 2 kg prekinio svorio, o gyvuliai siunčiami skersti partijomis parduoti. Atrenkami keli individai ir paliekami genčiai po 1 patiną 3–4 patelėms. Reikia atsiminti, kad norint susilaukti gerų, sveikų palikuonių, patinus reikia atnaujinti kasmet, patinus galima keisti arba pirkti iš ūkininkų ar namų ūkių.

IN žiemos laikotarpis Esant žemai temperatūrai, antys laikomos patalpose, todėl reikia reguliariai atnaujinti patalynę ant grindų, į geriamuosius dubenėlius įpilti pašildyto vandens, parūpinti šiltos košės. Kai lauke temperatūra viršija nulį, dieną antys paleidžiamos į voljerą pasivaikščioti.

Pavasarį patelės pradeda dėti kiaušinėlius, iš anksto patalpose turi būti įrengti lizdai (dėžės su šienu), kiekviena patelė turi turėti savo lizdą, kitaip patelės ims kovoti tarpusavyje. Lizdai turėtų būti įrengti nuošaliose vietose, aptvertose lentomis ar faneros gabalais.

Antys yra geros vištos ir dažnai pačios išsiperi savo palikuonis, tačiau galite naudoti įprastą inkubatorių. Inkubacinis laikotarpis trunka iki 36 dienų, priklausomai nuo ančių rūšies.

Vienadieniams jauniems gyvūnams reikia specialių laikymo sąlygų: jaunikliams išlindus iš kiaušinių, jie paimami iš vištos ir laikomi šiltoje patalpoje. Kartoninės dėžės su šildymo trinkelėmis, apšvietimu ir gertuvu. Viščiukus reikia šerti pradiniais pašarais, soromis, grūstais virtais kiaušiniais, smulkiai pjaustytais svogūnais (plunksnomis).

Kai visas peras išdžiūsta ir pradeda aktyviai ėsti maistą, juos galima leisti šalia motinos vištos. Jauniklius taip pat galima laikyti atskirai nuo vištų.

Kai ūkiuose yra daug gyvulių, kiaušiniai inkubuojami inkubatoriuose.

Ančių auginimo verslas: veislės pasirinkimas.

Antys skirstomi į kelias grupes pagal produktyvumą – mėsą, mėsą ir kiaušinį kiaušinių veislių. Pelningiausia veisti mėsines veisles.

Mėsinėms veislėms priskiriamos Pekino antys, juodosios baltakrūtės, Ukrainos pilkosios, Maskvos baltosios, Ruano antys.

Iš mėsinių veislių Pekino veislė pelnė didžiausią populiarumą dėl didelio ankstyvumo ir vaisingumo, per du mėnesius Pekino antys priauga 2 kg, suaugusios patelės pasiekia 3–3,5 kg, patinai iki 4 kg. Patelių kiaušinėlių gamyba yra 80–120 kiaušinių per metus.

Pekino antys.

Taip pat ne mažiau populiarios buityje yra muskusinės antys, kurios, nors ankstyva branda ir prastesnės už Pekino antis, muskusinių ančių mėsa turi mažiau riebumo, palyginti su Pekino ančių mėsa, minkšta mėsa pasižymi dideliu kiekiu. skonio savybes ir, žinoma, dietinis.

Muskusinės antys.

Suaugusių patinų svoris siekia 5 kg, patelių iki 2–3 kg. Patelių kiaušinėlių gamyba yra 70–120 kiaušinių per metus. Inkubacinis laikotarpis trunka 36 dienas. Muskusinės antys dar vadinamos muskuso antimis, vietoj įprasto ančių kvato, muskusinės antys skleidžia šnypščiančius garsus. Muskusinės antys yra nepretenzingos, ištvermingos ir retai serga.

Ančių verslas.

Mažiems ančių auginimo kiekiams verslo veiklos registruoti nebūtina, ji bus asmeniška pagalbinis ūkis, už tokią veiklą nereikia mokėti jokių mokesčių, tereikia gauti kaimo tarybos pažymą, kad turi žemę ir pagalbinį ūkininkavimą. Tai būtina norint parduoti antienos mėsą rinkoje.

Bet jei planuojate parduoti savo produktus per didelius mažmeninės prekybos tinklus, turėsite užsiregistruoti kaip KFK arba individualus verslininkas. Dėl didelių produktų kiekių geriau papildomai pasikonsultuoti su mokesčių inspekcija, kad išsiaiškintumėte, kokia apmokestinimo forma priklauso jūsų veiklai.

Tačiau mažiems kiekiams nereikia nieko registruoti ir nereikia mokėti jokių mokesčių, o savo gaminius galima parduoti turguose.

Norėdami parduoti ančių skerdenas rinkoje, jums reikės šių dokumentų:

Kaimo tarybos pažyma, kad turite asmeninį dukterinį sklypą.
Veterinarijos gydytojo pažymėjimas gyvuliams.
Pardavėjo sveikatos įrašas.

Visą reikalingų sertifikatų sąrašą reikia gauti iš rinkoje esančios SES, kiekviena rinka turi savo taisykles ir reikalavimus.

Tačiau ne tik mėsą, bet ir daug pinigų užsidirbti parduodant perinti skirtus kiaušinius ir vienadienius ančiukus. Pavasarį vienadienių jauniklių paklausa rinkoje yra labai didelė, o ančiukų kaina visada aukšta.

Išsamiai apsvarstykime ančių veisimo namuose procesą, kad gautume pajamų iš ančių mėsos pardavimo. Palaipsniui kuriant gamybą pajamos padidės geometrinė progresija. Kaip pavyzdį panagrinėkime mini ūkį, kurio sukūrimas nereikės didelių finansinių išlaidų, o priežiūra nebus per daug darbo jėgos reikalaujanti. Bendras gamybinio projekto plotas bus apie 100 m², todėl mini ferma tilps net ir nedidelėje erdvėje. sodo sklypas. Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip nuo nulio atidaryti ančių auginimo verslą namuose.

Mini ūkis yra padalintas į tris dalis:

Paukštidė veisliniams gyvuliams laikyti.
Paukštidė paukščiams mėsai laikyti.
Inventorius (yra inkubatorius, šaldiklis, plunksnų plėšimo mašina ir kt.).

Paukštidė jauniems gyvūnams

Antims nereikia didelių plotų, nes jos veda „žemišką“ gyvenimo būdą. Šiuo atžvilgiu neracionalu padaryti kambarį erdvų. Priekinės sienos aukščiui užtenka skirti 1,8 m, o galinei – 1 m. Čia nėra tikslo taupyti statybines medžiagas.

Ančių veisimas apima 5 ciklus, kurių kiekvienas trunka 2 mėnesius. Pirmasis ir paskutinis ciklai iškris žiemos pabaigoje ir pradžioje – tai laikotarpis, kai patalpai šildyti reikės daug elektros energijos. Šiuo atveju svarbu patalpos dydis: nedidelė paukštidė apšildoma lengviau ir greičiau.

Paukštidę geriau vėdinti dirbtinai, su priverstiniu šilto oro tiekimu. Jo prireiks šaltuoju metų laiku: vasarą antys laiką leis aptvare. Auginant antis ant grindų, pakratai bus reikalingi du mėnesius nuo veisimo pradžios iki skerdimo. Vienai antinei reikia 6 kg patalynės. Vasarą patalynės praktiškai nereikia.

Toliau nustatome paukščių kvadratinių metrų skaičių. Skaičiuojant paukštidės plotą, jie pradedami nuo to, kad 1 m² skiriama 3 antims. Paprastais skaičiavimais nustatome, kad 18–20 m² per vieną dviejų mėnesių ančių auginimo ciklą šaltuoju metų laiku gauname 50 suaugusių paukščių.

Šalia paukštidės įrengta vieta naminiams paukščiams pasivaikščioti. Ši vieta yra izoliuota tvora, jos plotas paprastai yra 25–30 m², taikant 1 m² 2 antims. Jie taip pat stato 6–8 m² ploto baldakimą. Jei pasivaikščiojimo aikštelėje įrengsite tvenkinį ančių maudytis, tai nieko gero neprives: uždaroje erdvėje pasivaikščiojimo aikštelė greitai pavirs pelke, ančių plunksnos pasidengs purvu, o patys paukščiai pradeda patirti stresą kovoje už vandenį. Panaši situacija susiklostys ir dedant atviras girtuokles. Dauguma geriausias variantas bus gertuvės su speneliu arba lašelinės sistemos vandens tiekimas.

Patalpos veislinėms antims

Ančių auginimo verslo plane numatyta, kad vienoje gamybinėje kameroje jas bus galima auginti iki 250 paukščių per metus. Pasirodo, kiekvienam laikotarpiui reikės po 50 ančiukų ir juos reikia kur nors išvežti. Įsigyti jaunus gyvūnus yra lengviausia ir labiausiai greitas būdas ančiukams gauti, tačiau reikia nemažų išlaidų: tokiu atveju gamybos savikaina beveik padvigubėja.

Pavyzdžiui: kasdieninio Pekino ančiuko kaina yra 100 rublių. Panaši suma bus išleista užauginant iki norimo dydžio. Tai leidžia daryti išvadą: auginti veislinį ančių pulką ir auginti ančiukus savo mini ūkyje yra ekonomiškai naudinga.

Pradėkime veisti Pekino antis, kurio kiaušinių dėjimo laikotarpis atitinka vištienos periodą. Šios veislės patelės kiaušinėlių produkcija per metus siekia 160–180 kiaušinėlių. Dėl to perinti skirtą kiaušinį gauname 8–10 mėnesių laikotarpiui. Tačiau nepamirškite, kad šviesos režimas yra pagrindinis veiksnys, turintis įtakos ančių kiaušinių gamybai.

Paukščių veisimo aptvaras ir paukštidė praktiškai niekuo nesiskiria nuo paukščių jauniklių patalpų. Tačiau čia 1 anties tankumas yra 1 m². O norint gauti 250 ančiukų, reikės 2 susituokusių porų, iš kurių 8–10 suaugusiųjų. Vieną porą sudaro trys keturios patelės ir viena drake.

Įranga mini ūkiui

Inkubatorius

Norint susilaukti ančių palikuonių, nebūtina naudoti specialių inkubatorių. Įprastas inkubatorius skirtas 100 vištienos kiaušiniai, telpa 60–70 ančių. Todėl renkantis tinkamą inkubatorių nekils jokių ypatingų sunkumų.

Plunksnų plėšimo mašina

Rankinis skerdenų apdorojimas yra pernelyg varginantis. Tačiau jis tai pagreitina plunksnų plėšimo mašinos pagalba. Todėl pagalvokite apie šį pirkinį.

Šaldiklis

Šaldiklio privalumai akivaizdūs, todėl apie juos kalbėti neverta.

Galiausiai:

Vienam mini ūkiui jums reikės:

Paukštidė ančių veisimui su stogeliu ir pasivaikščiojimo plotu apie 60 m².
20–30 m² ploto paukštidė veisliniams paukščiams laikyti su pasivaikščiojimu ir baldakimu.
Įranga: inkubatoriai, šaldiklis, plunksnų plėšimo mašina.

Verslo Registracija

Pradiniame registracijos etape verslumo veikla norint auginti antis mėsai namuose, nereikia registruoti ančių veisimo kaip verslo kaip juridinio asmens - pavyzdžiui, kaip valstiečių ūkį (valstiečių ūkį) ar individualų verslininką. Tai neturi prasmės ir nėra būtina. Jeigu gamybos apimtys viršija 5 tonas, kuriamas valstiečių ūkis arba individuali įmonė. Reikės sertifikuoti ūkį ir per dideles maisto grandines parduodamą produkciją.

Tačiau pradinės gamybos apimtys dar nedidelės, todėl užtenka išduoti šis verslas kaip asmeninis dukterinis sklypas (LPH). Tokio ūkio registravimo procedūroje nėra nieko sudėtingo. Norėdami tai padaryti, paprašykite vietos valdžios institucijų (sodo ir vasarnamio bendrijos, kaimo administracijos, gyvenvietės ir kt.) gauti pažymą apie žemės plotas, kuris jums priklauso arba yra išnuomotas. Tik to prireiks asmeniniam dukteriniam sklypui sukurti. Privačių namų ūkio sklypų privalumas yra tas, kad ši verslumo forma nėra apmokestinama ir nereikalauja popierizmo.

Prekių pardavimas

Prekybai antienos mėsa tinkamiausios vietos yra turgūs ir restoranai.

Kavinės, restoranai

Antis yra labai paklausi tarp vartotojų ir vietinių Maitinimas. Beveik kiekvieno restorano meniu yra antienos mėsos patiekalų. Todėl paukštienos skerdenos tiekiamos maitinimo organizacijoms.

Turgus

1 kg mėsos rinkos vertė viršija didmeninę kainą. Be to, norint parduoti antį, jums reikės naminių paukščių pardavimo leidimų paketo. Jie apima:

Pirmiausia apie planuojamą paukščių skerdimą praneškite vietiniam veterinarijos gydytojui.
Prieš skerdimą veterinarijos gydytojas atliks klinikinį ančių tyrimą.
Apžiūrėjęs paukščius veterinarijos gydytojas išduos pažymą apie priešskerdimą.
Po skerdimo jums reikės dar vienos veterinarijos gydytojo pažymos, kuri patvirtins, kad skerdimas buvo atliktas laikantis visų standartų ir antys buvo sveiki.

Tada jums reikia atlikti šiuos veiksmus:

1. Kreipkitės į regioninę veterinarijos stotį, kad gautumėte veterinarinį sertifikatą Nr.2 – dokumentą, leidžiantį gabenti prekes į rinką. Toje pačioje įstaigoje atliekamas visos mėsos partijos veterinarinis ir sanitarinis patikrinimas, po kurio uždedamas antspaudas.

2. Mėsą gabenti į turgų, kur VetSanExpertiza valstybinė laboratorija išduos šiuos dokumentus:

leidimas vykdyti prekybą;
jei yra pažeidimo požymių, nėra ovalo formos, neatitikimas Veterinarijos pažymėjimo reikalavimams ir kt. „VetSanEkspertiza“ darbuotojai turi teisę prašyti pakartotinės ekspertizės.

Šie punktai yra patariamojo pobūdžio. Kiekviename regione visus veiksmus reguliuoja vietos valdžia. Norėdami sėkmingai parduoti mėsą, likus mėnesiui iki paukščio skerdimo kreipkitės į regioninę sanitarinę ir veterinarinę tarnybą, kad gautumėte informaciją apie visus reikiamus sertifikatus ir priemones.

Pradinės išlaidos

Tikslių skaičių, kurių prireiks įgyvendinant verslo idėją veisti antis mėsai, pateikti neįmanoma. Apskaičiuokite vinis, tinklelius, lentas paukštidės statybai patys. Statant mini fermą nuo nulio, naudojant naujas medžiagas, jis atsipirks per 12–16 mėnesių.

Einamosios išlaidos

Norėdami užauginti 250 ančių galvų, sukaupkite 2,5 tonos pašaro. 1 kg anties svorio priaugimui reikės 3,5 kg koncentrato. Antis užauga iki dviejų mėnesių – ilgiau laikyti neapsimoka. Per 2 mėnesius jauni palikuonys priauga iki 2,7 kg svorio, o vienai galvai sunaudoja 10 kg koncentrato.

250 ančių x 10 kg pašaro = 2,5 tonos pašaro.

Vidutinė 1 kg pašaro kaina yra 8 rubliai, taigi kaina bus 20 000 rublių. Prie to pridėkime transporto ir elektros išlaidas – 20 rublių už kiekvieną paukštį.

Iš viso: 1 anties kaina = 100 rublių. (80 rublių maistas + 20 rublių papildomos išlaidos). Taigi, 250 ančių reikia 25 000 rublių.

Pajamos

Pajamos yra maloniausia verslo dalis. Pirkėjui pagrindinis kriterijus perkant prekę yra kaina, todėl 1 kg mėsos įvertinsime 200 rublių. Vienos skerdenos svoris yra 2 kg, jo kaina - 400 rublių.

Pajamos lygios: 250 galvų x 400 rublių. = 100 000 rub.

Iš šios sumos atimame anties išlaikymo išlaidas ir gauname 75 000 rublių grynąjį pelną. Jei šis skaičius jums nedaro įspūdžio, atminkite, kad tai yra pelnas iš vienos gamybos ląstelės, kuri yra 70% pelninga. Didėjant mini ūkių skaičiui, didės ir pajamos.

Jei ieškote galimybių užsidirbti pinigų kaime, tuomet geriausia atkreipti dėmesį į paukščių ar gyvūnų veisimą su tolesnis perpardavimas mėsa ar perdirbti produktai. Ančių veisimas kaip verslas yra perspektyvi kryptis. Didelių investicijų nereikia, o tinkamai organizuojant verslą galite gauti labai geras pajamas.

Ančių auginimas kaip verslas: žingsnis po žingsnio veiksmų planas

Norėdami pradėti, turite atlikti šiuos veiksmus:

Užregistruoti įmonę.
Įsirengti paukštidę, rasti tinkamą kambarį.
Įsigykite reikiamą įrangą.
Samdyti padėjėjus.
Pirkite antis.
Teikti priežiūrą ir maitinimą pagal taisykles.
Apsvarstykite produktų pardavimo kanalus.

Oficialioji dalis

Ančių auginimo verslo planas tikrai apima šiuos dalykus svarbus punktas, kaip veiklos registravimas. Vidutiniam ūkiui geriau rinktis asmeninį pagalbinį sklypą. Ši forma leidžia sutaupyti daug dokumentų. Tereikia patvirtinimo, kad turite žemės sklypą.

Privačių namų sklypų privalumai: nereikia mokėti mokesčių.

Trūkumai: Produktų pardavimas dideliais kiekiais draudžiamas (leidžiama išmesti tik perteklių).

Todėl verslininkai dažnai iš karto nusprendžia registruoti individualų verslininką.

Ančių auginimas kaip verslas: pelningas ar ne?

Ši veikla vykdoma dviem būdais:

Jaunų gyvūnų pirkimas
Savaiminis išsiskyrimas.

Jei nėra noro ar galimybių patiems veisti ančiukus, kasmet reikės įsigyti 70 ančiukų. Todėl vis tiek labiau apsimoka juos išsinešti patiems.

Turite nuspręsti dėl veislės. Mėsa Jie išsiskiria greitu svorio augimu ir net perspektyva išauginti apie 40 kiaušinių. Kiekviena antis, pakankamai šerdama, po 60 dienų priaugs maždaug 2,5–3 kilogramus. Norint papildyti bandą, rekomenduojama įsigyti keletą veislinių ančių.

Kiaušidės Veislės greitai nepriauga svorio, bet išduoda daug kiaušinėlių. Labai svarbu atrinkti kokybiškus paukščius. Tada jie suteiks ne tik kiaušinių, bet ir geros kokybės mėsos.

Pradedant auginti antis, pradedantiesiems patariama rinktis Pekino veislę. Ji turi gerą kiaušinėlių gamybą (maždaug 170 kiaušinių per metus). Bandai išlaikyti pakanka įsigyti 2 patinų ir 10 patelių. Rezultatas bus 2 ančių šeimos.
Pekino antis

Pelnas gaunamas keliais būdais:

Prekyba antienos mėsa
Pūkų ir plunksnų pardavimas
Gamyba be atliekų.

Paskutinis punktas reiškia, kad ančių veisimas mėsai yra verslas, įskaitant pūkų ir plunksnų pardavimą.

Anties mėsa, skirtingai nei vištiena, yra daug daugiau naudingas produktas. Jis idealiai tinka dietinė mityba. Pūkai yra puikus natūralus pagalvės užpildas.

Ančių verslas turi ir minusų:

Paukščiai narvuose greičiau kaupia riebalus, todėl pablogėja mėsos kokybė.
Antys natūraliai dauginasi greičiau.
Tvenkinys, šalia kurio vaikšto antys, greitai užsiteršia pūkais ir išmatomis.

Veislės pasirinkimas

Pekino antis. Mėsinė veislė, greitai priauga svorio, patinas pasiekia 4 kilogramus ir nereikalauja ypatingos priežiūros. Per metus padeda apie 140 kiaušinių.

Muskusinės antys. Jie taip pat vadinami indiškomis antimis. Išoriškai pati gražiausia veislė. Kasmet jos padeda apie 120 kiaušinių, ančių sveria apie 3 kilogramus, o atlantinių – 6 kilogramus. Jie nekelia didelio triukšmo, gali skristi, todėl jiems reikia apsikirpti sparnus.

Mulardo antys. Jie greitai priauga svorio, mėsa skani, bekvapė, neturi riebalų. Patelės ir patinai sveria beveik vienodai. Atsparus ligoms ir šalčiui.

Paukštidė ančiukams

Ančių veisimui nereikia didelės patalpos. Pirmas lygmuo auginimas atliekamas žiemos pradžioje, paskutinis etapas yra žiemos pabaigoje. Visą šį laiką paukštidę reikia nuolat šildyti. Atsižvelgiant į dideli dydžiai Elektros tiek daug neprireiks.

Taip pat reikės nuolatinės ventiliacijos. Geriausias variantas– nuolatinis tiekimas šiltas oras atsilyginimui atviros durys. Tai pareikalaus papildomų išlaidų, tačiau tik šaltuoju metų laiku. Šiltaisiais mėnesiais paukštis didžiąją laiko dalį praleidžia aptvare. Patalynė turi būti klojama ant paukštidės grindų. Vasarą galima nepaisyti, bet žiemą vienam paukščiui storis ne mažiau kaip 6 kg.

Paukštidės plotas turi būti apskaičiuotas kuo tiksliau. 3 antims yra mažiausiai 1 kv.m. Tai reiškia, kad 50 asmenų jums reikia 20 kv.m.

Jums reikės vietos paukščiams pasivaikščioti. Jei ūkyje vienu metu yra 100 ančių, tai užtenka 50 kv.m. žemė su tvora. Tai yra, 2 antims skiriama 1 kv.m. Tvenkinio geriau nekurti, kitaip jis greitai užsiterš.

Patalpa ančių veisimui

250 ančių ūkyje turėsite reguliariai padidinti naminių paukščių skaičių 50 ančių. Lengviau nusipirkti jauniklius. Bet tai yra papildomos išlaidos. Todėl labiau apsimoka teikti pirmenybę veislinėms antims.

Jei paimtume Pekino antis, jos yra kiaušinėlių veislė, vadinasi, turi savo jauniklius. Šviesos režimas turi didelę reikšmę produktyvumui. Geriausia, jei jis būtų kuo ilgesnis. Todėl statant paukštidę verta į tai atsižvelgti.

Suaugusiesiems paukštidės plotas yra didesnis nei ančiukams. Dviem šeimoms, susidedančioms iš drakono ir 2-3 patelių, reikia 4 kv.m. Iš šio kiekio galiausiai bus gauta 250 ančiukų.

Antys bėgdami

Įrangos pirkimas

Jei planuojate perinti jaunus gyvūnus, papildomai perkamas 1-2 vnt. inkubatorius.

Norint pagreitinti paskerstų paukščių skerdenų apdorojimą, reikės plėšimo mašinos. Mėsai laikyti taip pat reikia šaldytuvo ir šaldiklio.

Įgyvendinimas

Anties mėsa yra populiarus produktas. Populiariausi pardavimo kanalai:

Maitinimo įstaigos. Su tokių įmonių savininkais būtina sudaryti sutartį dėl mėsos tiekimo. Apmokėjimas atliekamas pristačius prekę.
Taškas rinkoje. Pajamos čia didesnės, tačiau būkite pasiruošę reguliariai tikrinti, ar laikomasi sanitarinių reikalavimų.
Parduodamos mėsos didmeninis pristatymas.

Kalbant apie pūkus, galite atidaryti savo siuvimo parduotuvę pagalvėms ir antklodėms gaminti arba parduoti juos urmu panašiems gamintojams.

Gertuvės ančiukams

Skaičiuojame pajamas ir išlaidas

Kaip pavyzdį panagrinėsime ūkį su 1500 ančių. Atsižvelgiant į vasaros ir žiemos šėrimą, 2 mėnesius vienam paukščiui reikės 10 kilogramų pašaro arba 15 tonų visam pulkui.

Bendra suma yra apie 2 milijonus rublių ir apima šias išlaidas:

Šiltos paukštidės statyba 700 kv.m ploto.
Šildymas ir vėdinimas.
Paukštienos priežiūra: narvai, vaikščiojimas, patalynė, inkubacija, apšvietimas.
Automatinės girdyklos ir tiektuvai.
Naminių paukščių skerdimas (įranga, šaldymo kameros).

Dar 400 000 atiteks:

Perka ančiukus
Pašarų pirkimas
Kitos išlaidos.

Planuojamos mėnesinės pajamos yra 300 tūkstančių rublių. Apytikslis atsipirkimo laikotarpis yra 1 metai.

Ančių auginimas nuosavame kieme – įdomi idėja turintiems savo pakankamai ploto sklypą, taip pat norą užsiimti tokia veikla.

Sukurti ančių fermą – perspektyvus verslo projektas. Kai gerai organizuotas darbasūkis atsipirks per 1–1,5 metų ir gaus stabilias pajamas ( jo pelningumas yra 50–70 proc.).

Norėdami pradėti ūkininkauti, turite nusipirkti žemės sklypą, įrengti paukštidę ir voljerą, įsigyti reikiamos įrangos, įsigyti pašarų ir ančiukų, taip pat sukurti gatavų produktų rinką. Bet prieš pradėdami, turėtumėte sudaryti verslo planą.

Kurti ančių fermą turėtų imtis žmogus, gyvenantis kaimo vietovėje ir turintis didelį žemės sklypą (ne mažiau 1500 m2).

Norėdami įgyvendinti šią idėją, miesto gyventojas turės nusipirkti arba išsinuomoti žemės sklypą ir persikelti į jį kaimas. Ūkiui reikia nuolatinio dėmesio, todėl reikia pasiruošti atkakliam ir sunkiam darbui.

Pirmajame etape projektas pareikalaus didelių investicijų: paukštidžių įrengimas ir ančiukų pirkimas nėra pigus. Tačiau per 2 mėnesius, kai bus paskersta pirmoji paukščių partija, ūkininkas gaus pajamų. Po 1–1,5 metų išlaidos atsipirks, ūkis pradės nešti dideles pajamas.

Ūkio produktai ir jų paklausa

Pagrindinis produktas, gaunamas iš ančių ūkio, yra skani dietinė mėsa. Jis daug sveikesnis už vištieną, todėl yra populiarus tarp vartotojų. Jį perka prekybos centrai, restoranai ir turgūs.

Ančių ūkis gamina ir kitus produktus:

pūkai ir plunksnos (naudojami kaip pagalvių ir antklodžių užpildas);
kiaušiniai (pirkti vėliau);
viščiukai (supirkti pradedančių ūkininkų penėjimui ir veisimui);
mėšlas (naudojamas kaip dirvožemio trąša).

Taigi, ančių ferma yra gamyba be atliekų.

Ančių pirkimas

Veislės pasirinkimas

Ančių veislės skirstomos į dvi grupes: mėsines ir kiaušinines. Pirmieji per 2 mėnesius priauga prekinio svorio, bet neduoda didelis skaičius kiaušiniai (40–70 per metus); pastarąsias tenka penėti 3–3,5 mėnesio, tačiau kiaušinėlių išaugina gerokai daugiau (140–170 per metus).

Populiariausios veislės:

Pekino antis. Stiprus, ištvermingas ir visaėdis paukštis. Per metus užaugina 80–120 kiaušinių; gerai penėja ir per 2 mėnesius priauga 2,5–3 kg svorio.
Muskusinė antis. Nekonfliktiškas ir ramus paukštis. Per metus pagamina 100–110 kiaušinių; iki 2 mėnesių priauga 2–2,5 kg svorio.
Juoda baltakrūtė antis. Paukštis, turintis daug kiaušinių (120–130 kiaušinių per metus), bet lėtai priaugantis svorio (prekinis svoris - 2,5 kg - priauga tik 3 mėnesius).
Mulardas. Pekino anties ir muskusinės anties hibridas. Paukštis pasižymi lėtu svorio augimu: 3 mėnesių jis sveria 4 kg, 6 mėnesius – iki 7 kg. Minta daugiausia žole ir negali susilaukti palikuonių.

Bandos pirkimo kaina

Kad ūkis tinkamai funkcionuotų ir greitai gautų pajamų, banda turi turėti mažiausiai 1560 ančių(1500 penimų paukščių, 50 veislinių patelių ir 10 durnių). Kadangi ančiukų išgyvenamumas siekia 95%, teks įsigyti 1640 ančiukų.

Vienadienių ančiukų kaina priklauso nuo veislės ir vidutiniškai yra 100 rublių. Norėdami įsigyti 1640 ančiukų, turėsite išleisti 164 tūkstančius rublių.

Ūkio sutvarkymas

Ančių fermoje turi būti paukštidė su dviem sekcijomis (antims penėti ir veisliniams paukščiams laikyti), ganykla ir ūkinė patalpa, kurioje laikoma įranga. Visos šios konstrukcijos yra apie 1500 m2 plote. Paukštidė užims 700 m2.

Paukštidė ančiukams penėti

Paukštidės, skirtos penėti ančiukus, plotas skaičiuojamas atsižvelgiant į paukščių skaičių: 1 m2 gali būti ne daugiau kaip 3 individai. 1500 paukščių jums reikės 500–600 m2 patalpos.

Taupant medžiagas, paukštidės sienos yra skirtingo aukščio: priekinės sienos aukštis turėtų būti 1,8–2 m, galinės – 1 m. Aukštos lubos antims jų nereikia, nes jos, skirtingai nei vištos, gali apsieiti be ešerių. Vištų dedeklių lizdai turėtų būti šalia tolimos sienos.

Paukštidės reikalavimai:

apsauga nuo drėgmės ir skersvėjų;
Gerai ;
šildymas žiemą;
elektros apšvietimas;
valymo paprastumas ir.

SU Pietinė pusė 5–10 cm aukštyje nuo žemės išpjaunama vertikali 35x45 cm dydžio skylė, kuri veda į aptvarą vaikščioti.

Paukštidė veisliniams paukščiams

Veisimui skirta sekcija turi būti įrengta taip pat, kaip ir jauniklių penėjimo sekcija. Tačiau jo plotas skaičiuojamas kitaip: 1 m2 gali būti ne daugiau kaip 2 perintys paukščiai. 50 patelių ir 10 drakonų reikės 30–50 m2 ploto.

Ypatingas dėmesys turėtų būti adresuojamas lizdų išdėstymui. Jie pagaminti iš lentų ir yra 40x50 cm dydžio ir 25-30 cm aukščio dėžės.Priekinė sienelė turi būti žemesnė - tik 7-10 cm - kad paukščiui būtų patogu lipti į vidų. Patartina lizdus dėti prie tolimesnės namo sienos. Jų skaičius turėtų būti lygus patelių skaičiui. Lizdai dengiami pjuvenomis, samanomis ar šiaudais.

Paukštidėje taip pat galima pastatyti šildytuvus mažiems ančiukams. Jie turėtų būti šildomi iš apačios ir apšviesti iš viršaus lempomis su raudona šviesa.

Paukštidės įranga

Kiekviename paukštidėje turi būti tokia įranga:

Lempos su raudona šviesa. Net jei paukštidėje yra langai, natūrali šviesa V rudens-žiemos laikotarpis neužteks. Todėl patalpoje reikia įrengti lempas, kurios užtikrintų 5 vatų apšvietimo intensyvumą 1 m2.
Šildytuvai. Paukščiai blogai toleruoja šaltį. Kad temperatūra paukštidėje nenukristų žemiau 11ºC, joje turės būti įrengti šildytuvai. Labiausiai ekonomiškas variantas Bus įrengta viryklė-viryklė su vandens kontūru ir radiatoriais. Paukštidės šildymas kainuos daug daugiau infraraudonųjų spindulių lempos arba elektriniai konvektoriai.
Šiukšlė. Paukštidė turi būti padengta šiaudais, drožlėmis ar pjuvenomis; ši patalynė bus keičiama pagal poreikį. Vienam paukščiui per metus prireiks iki 6 kg kraiko.
Vėdinimas. Siekiant vienu metu užtikrinti paukštidės vėdinimą ir šildymą, joje turėtų būti įrengtas nestandartinis tiekiamoji ir ištraukiamoji ventiliacija, ir ventiliacija su priverstiniu šilto oro tiekimu.
Maisto tiektuvai. Paukščiai turėtų turėti nešiojamas lesyklas sausam maistui ir šlapiai košei. Lesyklėlės yra pailgo lovio formos, 25 cm pločio ir 1–1,5 m ilgio, 15–20 cm gylio, viršuje yra juosta, kuri neleidžia paukščiams lipti į vidų ir barstyti maistą.
Mineralinių papildų tiektuvas. Jis atrodo kaip įprastas tiektuvas, padalintas į 3 dalis: kreida, žvyras ir kriauklės. Tvirtinama prie sienos 20 cm aukštyje.
Geriamųjų dubenys. Girdyklos pagamintos iš tokių pat išmatavimų kaip ir tiektuvai iš medžio. Kad drėgmė nedeformuotų medienos, ji turi būti derva ir nudažyta. Jei svetainėje yra vandens tiekimas, galite sumontuoti pratekamuosius geriamuosius dubenėlius iš pjautų į dvi dalis metalinis vamzdis. Taip pat paukštidę galite įrengti speninėmis arba lašelinėmis girdyklomis, o dėžėse jauniems gyvūnams – automatines girdyklas.

Voljeras pasivaikščiojimui

1 m2 atviros erdvės gali būti 2 asmenys. Todėl 1560 paukščių pulkui reikės 800 m2 dydžio voljero. Kad paukščiai neišsisklaidytų, ganykla turi būti aptverta aukšta tvora, o viršuje uždengta tinklu, kuris apsaugos antis nuo plėšriųjų gyvūnų ir paukščių užpuolimų. Dalis voljero (apie 200 m2) turi būti po baldakimu, kad paukščiai galėtų pasislėpti nuo saulės.

Jei sklype yra natūralus tvenkinys, paukščiai su malonumu turškysis vandenyje. Taip sumažės išlaidos pašarams: juk beveik visą paros maisto poreikį paukščiai gaus natūraliai. Jei nėra natūralaus rezervuaro, nereikia įrengti dirbtinio rezervuaro: jis greitai bus užterštas.

Patalpų įrangos kaina

Paukštidės ir voljerų įrengimas pareikalaus didelių investicijų:

paukštidės statyba - 1 milijonas rublių;
vėdinimo ir šildymo sistemos įrengimas – 100 tūkstančių rublių;
įrengimas šviestuvai- 100 tūkstančių rublių;
šiltesnių dėžučių jaunikliams pirkimas – 50 tūkstančių rublių;
geriamųjų dubenėlių ir tiektuvų pirkimas - 100 tūkstančių rublių.

Išlaidos gali sumažėti, jei gertuvus ir lesyklėles gaminsite patys.

Įranga

Ūkyje turi būti ši įranga:

Inkubatoriai. Jei planuojate savo ūkyje dirbtinai perinti ančiukus, turėsite įsigyti bent 10 universalių inkubatorių. Įrenginys, skirtas 100 vištų kiaušinių, gali talpinti 70 ančių kiaušinių. Inkubatorių pirkimas kainuos 100 tūkstančių rublių.
Plunksnų plėšimo mašina. Daugelio skerdenų rankiniu būdu apdoroti nepavyks, todėl dideliame ūkyje turėtų būti mašina plunksnoms nupešti. Jo kaina yra maža - tik 15 tūkstančių rublių.
Šaldymo vienetai. Parduodu nedelsiant gatavų gaminių nepavyks, o kad nesugestų, reikės laikyti šaldikliai. Pramoninis 4,7 m 3 talpos šaldymo įrenginys kainuos 60 tūkstančių rublių.

Ančių auginimas ir veislinio pulko formavimo principai

Ančių ūkyje reikia reguliariai papildyti pulką. Paskerdus pirmąją jaunų gyvulių partiją, penėjimui reikės įsigyti dar 1500 vienetų. Norint nešvaistyti pinigų jauniems gyvūnams, verta pasirūpinti ūkio išteklių savaiminiu dauginimu.

Norint išlaikyti 1500 paukščių pulką, jums reikės 50 patelių ir 10 drakonų. Per metus jie atsives apie 7500 ančiukų. Kad kiaušinėliai būtų geriausiai apvaisinti, 5 patelėms turėtų būti 1 drakė.

Veisiami paukščiai turi atitikti veislės standartą. Veisimui atrenkami stambūs, bet liesi individai su lygiu blizgančiu plunksnu ir tvirtu sudėjimu. Antys lytiškai subręsta 5–6 mėn.

Perinti jaunikliai

Viščiukus galima perinti dviem būdais: natūraliu inkubavimu ir inkubatoriumi. Natūraliai inkubuojant, kiaušinių išperėjimas yra 90–95%. Kiaušiniai inkubuojami 30–35 dienas, todėl viena višta per dėjimo laikotarpį gali išperinti 3 partijas po 14–19 kiaušinių.

Veisiant viščiukus naudojant inkubatorių, išperėjimas yra mažas - tik 60–70%. Perinti kiaušiniai renkami iš lizdų kasdien, siunčiami į specialią patalpą ir 15–18 dienų laikomi 15ºC temperatūroje. Kad nesuklystumėte nustatydami laiką, kiekvienas kiaušinis turi būti pažymėtas išėmimo iš lizdo data. Surinkus pakankamas kiekis medžiaga, kiaušiniai dedami į inkubatorių.

Maitinimas

Ančiukai penimi 2 mėnesius, o paskui siunčiami skersti. Per šį laikotarpį antis suėda 10 kg pašaro (3,5 kg pašaro suteikia 1 kg svorio prieaugį). Pasirodo, 1500 individų ančių populiacijai 2 mėnesiams reikia įsigyti 15 tonų pašaro.

Antys maiste yra nepretenzingi, tačiau jų racione turi būti:

šlapia košė (įvairių daržovių, žolelių, augalų viršūnių mišinys su išrūgomis arba sultiniu);
paruoštas sausas pašaras;

1 kg pašaro kaina yra 10 rublių. Tai reiškia, kad 15 tonų maisto kainuos 150 tūkstančių rublių.

Išlaidų skaičiavimas

Ūkio organizavimas pareikalaus rimtų investicijų:

ančiukų pirkimas – 164 tūkst. rublių;
patalpų sutvarkymas - 1 milijonas 350 tūkstančių rublių;
įrangos pirkimas – 175 tūkst.
maisto pirkimas ančių partijai – 150 tūkst.

Einamąsias išlaidas sudarys mokėjimas už elektrą ir atlyginimų darbuotojams mokėjimas. Tam reikės apie 200 tūkstančių rublių. per mėnesį.

Vadinasi, ančių ūkio atidarymas kainuos 2 milijonus rublių.

Pajamų skaičiavimas

Pagrindinis pajamų šaltinis – ančių mėsos pardavimas. Jo kaina yra 200 rublių. už kg. Vidutinis skerdenos svoris yra 2,5 kg. Vadinasi, vieną skerdeną galima parduoti už 500 rublių. 1500 individų ančių partija savininkui atneš 750 tūkstančių rublių.

Per metus galima išauginti iki 5 ančių partijų. Tai reiškia, kad metinės pajamos yra 3 milijonai 750 tūkstančių rublių. Net jei atsižvelgsime į tai, kad už elektrą ir samdomų darbuotojų darbą teks mokėti kas mėnesį, ūkis atsipirks maždaug per metus.

Vėliau verslo pelningumas sieks 50–70%. O norėdami padidinti pelną, galite parduoti šalutinius produktus: plunksnas, pūkus, kiaušinius ir ančiukus.

Prekių pardavimas

Ančių mėsa yra paklausi vartotojų, todėl ančių ūkio produktus su malonumu pirks:

kavinės ir restoranai;
rinkos;
prekybos centrai ir parduotuvės.

Pūkelius pirks siuvykla, gaminanti antklodes ir pagalves. Kiaušinius ir jauniklius pirks pradedantys ūkininkai. O mėšlą daržams tręšti pasiims vasarotojai.