خواص مفید و دارویی آلبالو. آماده شدن برای زمستان. انواع رایج گیلاس

از کارشناسان بپرسید

فرمول گل

فرمول رایج شکوفه های گیلاس: * CH5L5T∞P1.

در پزشکی

گیلاس معمولی در فارماکوپه دولتی فدراسیون روسیه گنجانده نشده است و توسط پزشکی رسمی استفاده نمی شود، اما یک محصول غذایی و رژیمی با ارزش است، به طور فعال در پخت و پز بسیاری از کشورها استفاده می شود و همچنین دارای خواص درمانی، که به طور فعال در طب سنتی استفاده می شود.

در صنعت داروسازی از آب و شربت آلبالو برای بهبود طعم مخلوط ها استفاده می شود.

میوه های تازه گیلاس در رژیم درمانی مورد تقاضا هستند، آنها در تغذیه رژیم غذایی برای کم خونی، بیماری های تب، بهبود اشتها، برای افرادی که بیماری های جدی داشته اند و همچنین برای بیماران مبتلا به راشیتیسم (کودکان و نوجوانان) به طور کلی بسیار مفید است. مقوی

موارد منع مصرف و عوارض جانبی

با وجود طعم عالی و فواید میوه های گیلاس، متاسفانه برخی موارد منع مصرف وجود دارد. اولاً، استفاده از آن در زمان توصیه نمی شود اسیدیته بالاو دیابت ثانیاً میوه گیلاس می تواند به افراد مبتلا به زخم معده و مبتلایان به افت فشار خون آسیب برساند، زیرا مصرف آن فشار خون را کاهش می دهد، اما برای بیماران مبتلا به فشار خون مفید خواهد بود.

آلبالو نیز مضر است زیرا آلرژی زا است. با توجه به آمیگدالین گلیکوزید موجود در استخوان ها که در روده ها تحت تأثیر باکتری های فاسد کننده تجزیه می شود، تشکیل اسید هیدروسیانیک، کمپوت ها یا مربا با دانه ها می تواند در طول مدت نگهداری طولانی خطرناک باشد.

در زیبایی

در پوست و زیبایی از میوه ها، آب آنها، برگ های له شده تازه و ساقه گیلاس معمولی استفاده می شود. با ویتیلیگو، لکه های روی پوست، خوردن گیلاس تازه به عنوان یک محصول غنی از اسید نیکوتین توصیه می شود. خوردن میوه های گیلاس با سفید شدن زودرس توصیه می شود و آب آن به ریشه مو مالیده می شود. آب میوه و میوه های تازه گیلاس برای بیماری های عفونی و آلرژیک با ضایعات التهابی عروق پوست و بافت زیر جلدی توصیه می شود.

در لوازم آرایشی (سالن های آبگرم مدرن) آب و پالپ میوه های تازهگیلاس به طور گسترده برای ماسک استفاده می شود. برای مراقبت از پوست چرب، ریکاوری و تغذیه آن، پالپ پالپ و آب گیلاس (گاز مرطوب) روی صورت و گردن تمیز شده (به مدت 15-20 دقیقه) استفاده می شود.

در آشپزی

میوه های گیلاس به دو صورت خام، خشک، کنسرو شده و منجمد استفاده می شود. V صنایع غذاییشربت ها، تنتورها، عصاره ها، لیکورها، شراب ها، آب میوه، کنسروها، مرباها، کمپوت ها از گیلاس تهیه می شوند و به ماست ها، ژله ها اضافه می شوند. در آشپزی، گیلاس تازه به عنوان پر کردن پای، رول و سایر شیرینی ها استفاده می شود. از برگ های گیلاس برای ترشی و ترشی خیار، گوجه فرنگی، فلفل استفاده می شود.

طبقه بندی

گیلاس معمولی (lat.Cerasus vulgaris) متعلق به سرده گیلاس (lat.Cerasus) از زیرخانواده آلو (lat.Punoidae) از خانواده Rosaceae (lat.Rosaceae) است. جنس - شامل 140 (150) گونه است گیاهان چوبی، عمدتاً در مناطق معتدل و نیمه گرمسیری نیمکره شمالی رشد می کند.

توضیحات گیاه شناسی

درختچه بزرگ یا درخت کوچک به ارتفاع 1.5-4 متر با تاج تقریباً کروی شکل که اغلب باعث رشد ریشه می شود. پوست تنه ها قهوه ای رنگ و دارای عدس های عرضی بزرگ است. ساقه ها بلند، ابتدا سبز و سپس قرمز مایل به قهوه ای هستند. برگها ساده، متناوب، دمبرگ کوتاه، با منقارها (زودریزش)، کامل، بیضوی، با راس نوک تیز، دندانه دار، کرک، سبز تیره از بالا، از پایین روشن تر با کوتیکول قوی و شکوفه مومی شکل هستند. گل ها اکتیومورفیک، دوجنسی، بزرگ (قطر 20-25 میلی متر)، روی ساقه های بلند، جمع آوری شده در گل آذین چتری هستند. هیپانتیم (لوله گل) کمپانوله، بدون کرک. پریان دوتایی، 5 عضوی است. کاسبرگ ها مستطیلی-بیضوی هستند که پس از گلدهی می ریزند. کرولا همچنین از 5 گلبرگ سفید سفید تشکیل شده است. پرچم‌ها متعدد، درونی با رشته‌ای کوتاه‌تر هستند. مادگی بدون هیپانتیم با تخمدان فوقانی تک حفره ای. فرمول گل گیلاس معمولی * Ч5Л5Т∞П1 است. میوه دروپه آبدار است. در آوریل-مه، قبل از ظاهر شدن برگها شکوفا می شود. میوه ها در ژوئن-ژوئیه می رسند.

در حال گسترش

در تمام کشورهای دارای آب و هوای معتدل کشت می شود. در روسیه، آن را در همه جا در باغ ها و باغ های سبزیجات پرورش می دهند. گاهی اوقات در نواحی جنوبی وحشی می شود.

مناطق توزیع بر روی نقشه روسیه.

تهیه مواد اولیه

مواد اولیه دارویی میوه، ساقه و برگ گیلاس معمولی است. برای استفاده در طب گیاهی و پزشکی، ساقه ها با جمع آوری میوه های رسیده یا جدا کردن آنها در کارخانه ها در طول فرآوری برداشت می شوند. از ساقه های شسته شده در آب سرد، میوه ها و برگ ها مرتب می شوند و سپس در خشک کن ها با دمای 60-70 درجه خشک می شوند، همچنین در اتاق زیر شیروانی زیر سقف آهنی یا زیر سایبان هایی با تهویه خوب، امکان پخش یک لایه نازک وجود دارد. روی کاغذ یا پارچه ساقه های خشک بو ندارند، طعم آن تلخ و گس است. برگ های گیلاس روی کاغذ گذاشته و در مکانی با تهویه مناسب خشک می شوند. میوه های معمولی گیلاس را می توان هم به صورت طبیعی و هم در خشک کن مخصوص خشک کرد. مواد خام خشک شده در کیسه ها یا ظروف شیشه ای بسته بندی می شوند و در اتاق های خشک و دارای تهویه مناسب روی قفسه ها نگهداری می شوند.

ترکیب شیمیایی

میوه های معمولی گیلاس حاوی قند (تا 15-13%)، آنتوسیانین، پکتین (11%)، اسیدهای آلی (مالیک، سیتریک، سوکسینیک، کوئینیک)، تانن، کاروتن، اسید اسکوربیک، ویتامین های B، PP، اسید فولیک، مواد معدنی(مس، پتاسیم، آهن، منیزیم)، کومارین. گل داودی و مکوسیانین نیز از میوه ها جدا شد. دانه ها حاوی یک روغن چرب (35-25٪)، مقدار زیادی گلیکوزید سمی آمیگدالین و اسانس... پوست درخت حاوی تانن ها، فلاونوئیدها، کاتچین ها، گلیکوزیدها (فوسکوفلوبافن، روبروفلوبافن و... اسید لیمو) در برگ ها - اسید سیتریک، تانن ها، کورستین، آمیگدالین، کومارین ها. ساقه ها حاوی تانن، رنگ و سایر موادی هستند که کمتر مورد مطالعه قرار گرفته اند.

خواص دارویی

طیف اقدامات درمانی پالپ میوه گیلاس بسیار گسترده است: می تواند هموگلوبین خون را افزایش دهد، فشار را کاهش دهد، مویرگ ها را تقویت کند. به عنوان یک عامل پیشگیری کننده عالی در برابر ترومبوز، حملات قلبی، سکته مغزی، عوارض آترواسکلروز شریانی، حملات آنژین عمل می کند. در درمان آرتریت و نقرس، صرع، برونشیت - به عنوان خلط آور، برای سرماخوردگی - به عنوان یک عامل تب بر، و همچنین دارای اثر عالی بر روی سیستم عصبی و عملکرد مغز استفاده می شود. به مبارزه با استافیلوکوک ها و استرپتوکوک ها با یبوست کمک می کند، زیرا حاوی مواد پکتین است که حرکت روده را بهبود می بخشد. علاوه بر این، به زنان باردار توصیه می شود که میوه گیلاس را به عنوان غذا مصرف کنند. اسید فولیک، که بخشی از پریکارپ است، به تشکیل و رشد جنین کمک می کند و همچنین به مقابله با کم خونی در دوران بارداری کمک می کند. آب گیلاس تازه در درمان آرتروز، درجه حرارت بالا، به عنوان یک اقدام پیشگیرانه در برابر بسیاری از بیماری ها مفید است و همچنین به مقابله با عوامل بیماری زا اسهال خونی، عفونت های پیوژنیک، E. coli و غیره کمک می کند. علاوه بر این، آب آن دارای محتوای کالری پایینی است. ، که تأثیر مفیدی بر فرآیندهای متابولیک دارد.

میوه های گیلاس به عنوان یک محصول رژیمی که باعث افزایش اشتها، بهبود هضم، کاهش تشنگی و اثر ملین می شود استفاده می شود. آهن و اکسی کومارین های موجود در میوه های گیلاس لخته شدن خون را عادی می کند، از لخته شدن خون جلوگیری می کند و از حمله قلبی پیشگیری می کند. آب میوه و تفاله آن خاصیت ضد عفونی کنندگی دارند. اسیدهای ارگانیک اثر شاداب کنندگی دارند، اشتها را تحریک می کنند، اندام های گوارشی را تحریک می کنند، ترشح شیره های گوارشی را تحریک می کنند و هضم غذا را تسریع و تضمین می کنند. آب برگ گیلاس خون دماغ را متوقف می کند. شواهدی از اثر آرام بخش و ضد تشنج دمنوش های آبی پالپ میوه گیلاس وجود دارد.

به طور تجربی ثابت شده است که عصاره برگ و ساقه دارای خواص آنتی اکسیدانی است. عصاره برگ نیز فعالیت ضد ویروسی از خود نشان می دهد.

از ساقه های گیلاس برای به دست آوردن موادی استفاده می شود که دارای اثر ادرارآور، هموستاتیک و حل کننده سنگ هستند. از برگ های گیلاس برای خونریزی های خارجی مانند آسیب های پوستی یا خونریزی بینی استفاده می شود. صمغ تنه گیلاس (رزین) به عنوان یک عامل پوششی استفاده می شود، قادر به التیام غشای مخاطی معده و روده است. برای کولیت مزمن، توصیه می شود از جوشانده های شاخه های جوان گیلاس استفاده کنید، آنها به شدت به اسهال کمک می کنند. از جوشانده پوست آلبالو برای مسمومیت ماهی یا صدف استفاده می شود. و از ریشه گیلاس برای زخم معده استفاده می شود.

برگها هم به صورت تازه و هم خشک مفید هستند. می توانید چای را از برگ های گیلاس دم کنید، دم کرده ای تهیه کنید که اثر هموستاتیک دارد. چای به جلوگیری از انواع التهاب کمک می کند. دم کرده برای فشار خون بالا، خونریزی (به عنوان مثال، از بینی، در طول قاعدگی) مفید است. همچنین می توانید جوشانده توصیه شده برای بیماری های کبدی از جمله سنگ کلیه و هپاتیت تهیه کنید.

کاربرد در طب سنتی

در طب عامیانه، گیلاس معمولی به طور گسترده استفاده می شود. میوه های گیلاس برای کم خونی، شرایط تب دار استفاده می شود. برای بیماری های التهابی دستگاه تنفسی از پالپ و آب میوه های گیلاس استفاده می شود، آنها به عنوان یک ضد عفونی کننده و خلط آور خوب استفاده می شوند. در قدیم از گیلاس برای درمان بیماری های مرتبط با اختلال سیستم عصبی استفاده می شد و از جوشانده میوه آن برای بیماری های روانی و صرع استفاده می شد. میوه های گیلاس همراه با شیر برای آرتروز استفاده می شود. با خونریزی شدید قاعدگی، اسهال خونی و ادم، از جوشانده ساقه آلبالو به عنوان خون‌ساز و ادرارآور قوی استفاده می‌شود. جوشانده برگ های تازه گیلاس در شیر به رفع یرقان کمک می کند. برگ های تازهگیلاس و تامپون از آنها برای خونریزی خارجی استفاده می شود. امولسیون دانه آلبالو ادرار آور است و در طب عامیانه برای درمان دیاتز اسید اوریک و بیماری های مفصلی توصیه می شود. جوشانده شاخه های گیلاس اثر ضد التهابی خوبی دارد، برای کولیت مزمن، تب و نفخ تجویز می شود. چسب آلبالو (صمغی که از شکاف های پوست آلبالو جاری می شود) در طب عامیانه برای بثورات پوستی تجویز می شود.

3. فرهنگ دایره المعارف زیستی / چ. ویرایش M. S. Gilyarov) ویرایش دوم، تصحیح شد. M.: Sov. دایره المعارف. 1989.

4. Blinova KF و همکاران، فرهنگ لغت گیاهی-داروشناسی: رفر. کمک هزینه / اد. K.F. Blinova، G.P. Yakovleva. م.: بالاتر. shk.، 1990.S. 162.

5. گیلاس // فرهنگ لغت دایره المعارف بروکهاوس و افرون: در 86 جلد (82 جلد و 4 جلد اضافی). SPb.، 1890-1907.

ویژگی های مورفولوژیکی

گیلاس مانند همه درختان و درختچه ها گیاهی چند ساله است. به گفته دانشمندان، ظاهر خود را مدیون خود گرده افشانی طبیعی آلبالوهای وحشی و آلبالوهای شیرین است. او 2-3 سال پس از کاشت در زمین باز شروع به میوه دادن می کند.

همه گونه های گیلاس به درخت مانند و بوته مانند تقسیم می شوند.

به عنوان یک قاعده، طول عمر گیلاس درختچه ای 15 تا 20 سال و گیلاس درختی 20 تا 25 سال است (طبق منابع دیگر 30 تا 35 سال است).

میوه های گیلاس از انواع مختلف نه تنها در اندازه میوه، بلکه از نظر رنگ نیز متفاوت است. میوه گیلاس یک توت است.

در گیلاس، مانند هر میوه هسته دار و درختچه، مرسوم است که بین عناصر زیرزمینی و بالای زمینی تمایز قائل شود. عناصر زیرزمینی شامل ریشه سیستم، و به بالای سر - ساقه و تاج.

سیستم ریشه گیلاس می تواند به صورت عمودی و افقی رشد کند. عمق قرارگیری ریشه ها می تواند از 40 تا 60 سانتی متر متغیر باشد و عرض آنها به 3 تا 6 متر می رسد.ریشه های افقی مواد مغذی لازم را از سطح خاک می گیرند و ریشه های عمودی با رفتن به اعماق از گیاه حمایت می کنند و جذب رطوبت، مواد مغذی واقع در عمق خاک.

ساقه و تاج با استفاده از شاخه های متعدد تشکیل می شود. بسیاری از آنها سال ها زندگی می کنند و برخی پس از 1-2 سال از بین می روند.

جوانه ها روی شاخه ها رشد می کنند، برگ ها یا گل ها از آنها ظاهر می شوند. به عنوان یک قاعده، جوانه های گل، که روی آنها تخمدان های میوه تشکیل می شود، روی شاخه های دسته گل یا سالانه قرار دارند.

جوانه های تکی و گروهی را می توان در داخل برگ قرار داد. جوانه های گروهی به جوانه های میوه و رشد تقسیم می شوند. اگر روی شاخه ای گروهی از جوانه ها تشکیل شده باشد، 1 تا 2 تای آنها جوانه های رویشی و بقیه جوانه های میوه هستند. تشکیل شاخه های به اصطلاح دسته گل از اهمیت بالایی برخوردار است. اغلب آنها روی گیلاس های درختی ظاهر می شوند و روی آنها رشد می کنند بیشترمیوه ها

شاخه های دسته گل روی شاخه های چند ساله تشکیل می شوند. هنگامی که آنها شکوفا می شوند، 4-5 گل کوچک سفید روی شاخه ها تشکیل می شود. شاخه های دسته گل رشدهای چند ساله هستند.

اگر به درستی از آنها مراقبت شود، می توانند 6-7 سال زندگی کنند و میوه بدهند.

گیلاس علاوه بر جوانه هایی که روی شاخه ها تشکیل می شود، دارای جوانه های فرعی نیز می باشد. آنها در زیر زمین، روی شاخه های پایه و همچنین روی ریشه درختان و درختچه ها قرار دارند.

گیلاس خیلی محصول مفیدتغذیه. حاوی حدود 12٪ قند، تا 20٪ ویتامین C، بیش از 2٪ اسیدهای آلی و نمک های معدنی متعدد است. هم به صورت تازه و هم کنسرو شده مصرف می شود. کمپوت های خوشمزه، کنسرو، مربا، مارمالاد و غیره از میوه های گیلاس درست می شوند.

فصل رشد گیاهان گیلاس (آغاز جوانه زدن) در بهار با میانگین دمای هوای روزانه 6-8 درجه سانتیگراد (در منطقه شمال غربی در اواخر آوریل - اوایل اردیبهشت)، گلدهی - در اواسط اردیبهشت - اوایل ژوئن آغاز می شود. در مناطق مرکزی و جنوبی کمربند غیر چرنوزم، این تاریخ ها کمی زودتر رخ می دهد.

با توجه به زمان گلدهی، واریته ها به زودگل، متوسط گل و دیرگل تقسیم می شوند. دوره شکوفه های گیلاس بسته به شرایط هواشناسی سال 7-10 روز طول می کشد.

با توجه به درجه خود باروری (توانایی گرده افشانی با گرده خود)، انواع گیلاس به خود بارور، تا حدی خود بارور و خود بارور متفاوت است. در عمل، اکثریت قریب به اتفاق گونه های گیلاس برای به دست آوردن برداشت خوب نیاز به گرده افشانی متقابل دارند.

رشد شاخساره پس از گلدهی به دنبال باز شدن برگها شروع می شود. طول دوره رشد بستگی به تنوع، ویژگی های آب و هوایی، شرایط خاک و تکنولوژی کشاورزی مورد استفاده دارد.

رسیدن میوه های گیلاس در منطقه غیر چرنوزم معمولاً از ده روز اول تیرماه شروع می شود و بسته به شرایط آب و هوایی تا اواسط یا اواخر مرداد ادامه می یابد.

با توجه به دوره رسیدن، انواع گیلاس به زودرس، متوسط و دیررس تقسیم می شود.

عملکرد گیاهان گیلاس به تنوع، خاک و شرایط آب و هوایی و تکنولوژی کشاورزی مورد استفاده بستگی دارد.

اندازه و طعم میوه معمولاً بر اساس ویژگی های رقم تعیین می شود.

ویژگی های بیولوژیکی

نگرش به گرما. مشخص شده است که برای رسیدن میوه های گیلاس، مجموع دمای مثبت بالای 0 درجه سانتیگراد کمتر از 1200-1300 درجه سانتیگراد نیست. یک دلیل جدی برای جلوگیری از توزیع گسترده گیلاس در مناطق شمالیزمستان های سختی هستند گیاهان گیلاس در دمای پایین زمستان بسیار آسیب می بینند، اگر زیر 35- درجه سانتیگراد باشند. دماهای بحرانی برای شاخه های چوبی -35 ... -45 درجه سانتیگراد، جوانه های رویشی - زیر 40- درجه سانتیگراد، جوانه های مولد -35 درجه سانتیگراد، ریشه ها -10 ... -12 درجه سانتیگراد است. قرار گرفتن طولانی مدت در معرض یخبندان در محدوده -35 ... -40 درجه سانتیگراد اغلب منجر به مرگ کامل تاج می شود. گاهی اوقات قسمت های جداگانه تاج کمی یخ می زند و یخ های قوی روی شاخه ها ایجاد می شود. فرودهای واقع در مکان های کم، که با رکود طولانی مدت توده های هوای سرد مشخص می شود، به ویژه تحت تأثیر قرار می گیرند.

یخ زدگی وضعیت گیاهان گیلاس را بی ثبات می کند. با این حال، ممکن است در نیمه اول زمستان، زمانی که گیاهان در خواب عمیق ارگانیک هستند، مضر نباشند. اما در نیمه دوم زمستان، تناوب دمای مثبت در هنگام یخ زدگی با دمای منفی در هنگام یخبندان منجر به یخ زدگی جوانه های مولد شده و گیاه تا یک سال بدون محصول می ماند.

در بهار، زمانی که گیاهان برای گلدهی آماده می شوند یا گل ها از قبل باز هستند، در هنگام سرمازدگی، جوانه های مولد گیلاس باز شده آسیب می بینند و سپس خرد می شوند. بسته به ویژگی های سال، سرماهای برگشتی بهاره می توانند در زمان های مختلف اتفاق بیفتند، شدت دما، زمان و زمان متفاوتی داشته باشند و آسیب های متفاوتی به گیاهان گلدار وارد کنند.

باید در نظر داشت که درجه آسیب بسیار مهم است دمای منفیممکن است بسته به شرایط گیاهان، آمادگی آنها برای زمستان، انواع، شرایط آب و هوایی قبلی و غیره متفاوت باشد.

علاوه بر شرایط دمایی، شرایط و بهره وری گیلاس تحت تأثیر عوامل دیگری نیز قرار می گیرد که مهمترین آنها خاک، رطوبت و نور است.

نگرش به خاک

ملزومات اصلی خاک برای کشت گیلاس به شرح زیر است: باید به اندازه کافی حاصلخیز، هوادهی خوب، جذب رطوبت و به خوبی نفوذپذیری رطوبت باشد. از نظر بافت، بهترین خاک های لومی سبک، متوسط یا لومی شنی با عمق افق هستند. آب های زیرزمینیزیر 1.5 متر خاکهای رسی سنگین، ذغال سنگ نارس و ماسه سنگهای عمیق مناسب نیستند.

واکنش اسیدی محلول خاک به گیاهان اجازه نمی دهد تا مواد مغذی را به مقدار کافی و موثر جذب کنند و کمبود آنها بر رشد، سختی زمستانی و بهره وری تأثیر منفی می گذارد. در کنار سایر درشت مغذی ها برای گیلاس و سایر محصولات هسته دار، کلسیم به عنوان عنصری که اسیدیته محلول خاک را خنثی می کند، بسیار ضروری است. با کمبود کلسیم، دیواره‌های سلولی بافت‌های برگ و چوب شکننده می‌شوند که باعث تحریک بیماری با جریان لثه می‌شود.

تمام مواد مغذی به مقدار کافی در کود، کمپوست، فضولات پرندگان و به ویژه خاکستر چوب وجود دارد، بنابراین با استفاده صحیح و منظم از آنها، نیاز گیاهان به طور کامل برآورده می شود.

رابطه با رطوبت

برای گیلاس، رطوبت خاک بسیار مهم است. گیاهان در افق خاک که ریشه های اصلی مکش در آن قرار دارند به رطوبت متوسط و ثابت نیاز دارند. گیلاس مطلقاً رطوبت بیش از حد خاک را تحمل نمی کند، به ویژه در طول رشد. با رطوبت بیش از حد، نفوذپذیری هوا ضعیف ایجاد می شود، تنفس ریشه ها مختل می شود و جذب مواد غذایی از خاک بدتر می شود. اگر غرقابی چند روز طول بکشد، ریشه ها بمیرد و گیاه بمیرد، غرقابی کوتاه مدت با آب های سیلاب بهار جایز و نامطلوب است.

گیلاس پس از گلدهی می تواند کمبود آب را احساس کند، زمانی که دوره طولانی بدون باران در ژوئن رخ می دهد. در نتیجه تخمدان ها می ریزند، رشد آن کاهش می یابد و برگ ها به اندازه کافی رشد نمی کنند. در این مدت، گیاهان به آبیاری نیاز دارند. برای گیاهان گیلاس خود ریشه، خاک های نسبتا مرطوب بهترین در نظر گرفته می شوند. خاک های ساختاری آب بیشتری مصرف می کنند. آنها آب باران را به خوبی جذب می کنند و آن را بهتر حفظ می کنند. سست شدن مکرر لایه سطحی زمین نیز به حفظ بهتر رطوبت خاک کمک می کند.

نگرش به نور.

گیلاس گیاهی نور دوست است اما تا حدودی سایه را تحمل می کند. هم در روزهای کوتاه (مناطق جنوبی روسیه) و هم در روزهای طولانی (منطقه شمال غربی) به خوبی رشد می کند و میوه می دهد. با کمبود نور - در سایه عمیق، گیاهان گیلاس تا حد زیادی بهره وری را کاهش می دهند. هنگامی که در سایه قرار می گیرند، تشکیلات میوه - شاخه های دسته گل - به سرعت می میرند، شاخه های داخل تاج برهنه می شوند و میوه دهی به حاشیه منتقل می شود. حالت نور تعیین می کند فواصل بهینهبین گیاهان هنگام کاشت، که برای باغ های آماتور عبارتند از: برای گونه های قوی 3x3 متر، کم رشد 3x2 متر. رژیم نوری بهینه برای گیلاس در باغ با قرار دادن گیاهان جداگانه و نازک کردن منظم شاخه های ضخیم شده برای اطمینان از روشنایی خوب در داخل تاج تضمین می شود.

گیلاس هم مثل بقیه گیاهان میوه، بین سیستم های ریشه و بالای زمین تمایز قائل می شود.

ریشه سیستمگیلاس در خاک کم عمق واقع شده است. به گفته بسیاری از محققان، قسمت عمده ریشه ها در عمق 40-60 سانتی متر و در خاک های ضعیف، ضعیف و سنگین - 20-40 سانتی متر قرار دارد. در پایه، ریشه ها متراکم ترین رشد را دارند. آنها در عرض قوی تر می شوند. با توجه به ماهیت قرارگیری آنها در خاک، ریشه ها افقی هستند، تقریباً به موازات سطح خاک قرار دارند و عمودی هستند و به صورت عمودی به داخل خاک می روند. اولین ها افق های سطحی خاک را پوشش می دهند، جایی که فرآیندهای میکروبیولوژیکی به ویژه فعال هستند و بسیاری از مواد مغذی ضروری انباشته می شوند. دومی آب، عناصر معدنی را از افق های عمیق تر تامین می کند و همچنین به درخت یا درختچه گیلاس ثبات می بخشد.

ریشه های افقی در برخی از انواع گیلاس توانایی تشکیل شاخه های ریشه ای متعددی را دارند که گاهی اوقات باغ را پر از خاک می کنند. هنگام انجام اقدامات کشاورزی فنی برای مراقبت از خاک در باغ، استفاده از کود، از بین بردن رشد بیش از حد و غیره، باید ویژگی های قرار دادن سیستم ریشه گیلاس در خاک را در نظر گرفت.

سیستم بالای زمیندارای اندازه ها و اشکال مختلف درختان بین یک بوله و یک تاج تشکیل شده تمایز قائل می شوند شاخه های اسکلتیبا پیامدهای متعدد ساقه شامل جوانه، برگ، گل، میوه و دانه است. دو نوع جوانه جانبی روی شاخه های گیلاس تشکیل می شود: جوانه های رشد و میوه. بر خلاف انواع پوم، جوانه های گیلاس ساده هستند، یعنی فقط رشد می کنند یا فقط تشکیل گل می دهند. سال بعد پس از تخمگذار، یک جوانه رشد فقط می تواند یک شاخه رشد یا یک گل سرخ برگ بدهد و یک جوانه میوه فقط می تواند گل و میوه بدهد. پس از رسیدن میوه ها، اسکار در محل باردهی ایجاد می شود و شاخه در این محل برهنه می شود (شکل 1).

به عنوان یک استثنا، برخی از انواع گیلاس دارند کلیه های مختلط، که در طول رشد، یک شاخه گل را تشکیل می دهد که روی یک شاخه کوتاه با برگ های کوچک می نشیند. در تابستان، میوه یا جوانه های رشد در زیر بغل این برگ ها گذاشته می شود. جوانه ها از جوانه های رشد در همان سال یا سال بعد جوانه می زنند. این معمولاً در درختان جوان یا قوی در حال رشد در شرایط رشد مطلوب مشاهده می شود. در این حالت، قرار گرفتن در معرض شاخه ها کند می شود و عملکرد به طور قابل توجهی افزایش می یابد.

گیلاس با نژادهای باردهی که دارای ویژگی میوه دهی پایانی هستند، در یک ویژگی باردهی جانبی مشخص متفاوت است - جوانه های میوه در کنار در طول ساقه قرار دارند. جوانه شاخه آپیکال همیشه در حال رشد است.

از ویژگی های گیلاس این است که علاوه بر جوانه های منفرد، دو یا سه جوانه گروهی در زیر برگ تشکیل می دهد. از دو جوانه جفت، یکی می تواند رشد کند، دیگری میوه است، هر دو رشد یا میوه. جوانه های سه گانه می توانند دو جوانه میوه (در بین آنها یک جوانه رشد) یا هر سه جوانه میوه داشته باشند.

دسته ای از جوانه ها (معمولاً 7-5 عدد) شاخه به اصطلاح دسته گل را تشکیل می دهند که در مرکز آن یک یا دو جوانه رویشی و بقیه جوانه ها جوانه های میوه هستند.

بسته به محل رشد و جوانه های میوه، شاخه های مختلف در گیلاس تشخیص داده می شود. رشدشاخه ها فقط جوانه های رشد را دارند. معمولاً اینها شاخه های قوی با طول حداقل 40-50 سانتی متر هستند که در درختان جوان غیر بارور تشکیل می شوند. مختلطشاخه ها دارای جوانه های رشد و میوه هستند که به طور متناوب قرار می گیرند. طول آنها حدود 25-40 سانتی متر است. میوهشاخه ها فقط جوانه های میوه می دهند، به جز جوانه های راسی. طول آنها حدود 10-15 سانتی متر است. شاخه های دسته گل- شاخه های میوه بسیار کوتاه به طول حدود 1-2 سانتی متر.به عنوان یک قاعده، شاخه های دسته گل روی رشدهای مسن قرار می گیرند. هنگامی که آنها شکوفا می شوند، یک دسته گل تشکیل می شود. شاخه های دسته گل یک میوه چند ساله است که در شرایط تغذیه ای خوب می تواند تا 5-7 سال عمر کند.

گیلاس در رویش های سال گذشته (میوه و شاخه های مخلوط) و شاخه های دسته گل واقع در چوب دو ساله و چند ساله میوه می دهد.

از نظر ماهیت رشد و باردهی، دو گروه بیولوژیکی گیلاس متمایز می شوند: بوته ای و درخت مانند. آنها از نظر امید به زندگی، عملکرد، بلوغ زودرس و غیره متفاوت هستند.

گیلاس بوته ای، به عنوان یک قاعده، ارتفاع کم (از 1.5 تا 2 متر) دارد. تاج پهن است، آویزان، در حال گسترش است. محور مرکزی ندارد و از چند تنه مستقل تشکیل شده است (شکل 2) یا یکی با ساقه بسیار کوتاه و یک محور مرکزی که شاخه های جانبی از آن بیرون می آیند.

گروه گیلاس های بوته ای عمدتاً شامل انواعی است که با استفاده از گیلاس استپی در تلاقی یا در نتیجه انتخاب گیلاس استپی به دست می آیند: Polzhir، Ideal، Nadezhda Krupskaya، Fertile Michurina. علاوه بر این، این شامل انواعی مانند ولادیمیرسکایا، شوبینکا، لیوبسکایا و غیره می شود.

طول عمر گیلاس بوته ای 15-20 سال است. توانایی رشد در انواع مختلفبه درجات مختلف بیان می شود. رشد ریشه زیادی توسط ولادیمیرسکایا، راستونیا و برخی دیگر شکل می گیرد.

گیلاس های بوته ای سریع رشد می کنند، آنها در سال 2-3 پس از کاشت شروع به میوه دادن می کنند. میوه دهی عمدتاً روی رشدهای بلند سالانه (میوه و شاخه های مخلوط) رخ می دهد.

برای بهره وری، نسبت میوه و جوانه های رشد روی شاخساره مهم است که به طول و قدرت رشد ساقه بستگی دارد: هر چه ساقه کوتاه تر باشد، درصد جوانه های میوه بیشتر است و بالعکس.

در شاخه های کوتاه (تا 10-15 سانتی متر) در گیلاس بوته ای، به طور معمول، تمام جوانه های جانبی میوه هستند. آنها گل آذینی از 3-5 گل ایجاد می کنند و در شرایط عادی به همان تعداد میوه تشکیل می دهند. برخی از تخمدان ها خرد شده اند. قسمت باردهی شاخه برهنه است و غیر فعال می ماند.

یک شاخه جدید (میوه یا مخلوط) تنها از یک جوانه رشد در بالای رشد یک ساله رشد می کند. به طور معمول، این شاخه های آپیکال نیز کوتاه می شوند (باردهی)، و نوردهی شاخه از سال به سال افزایش می یابد. میوه ها و برگ ها در انتهای شاخه ها متمرکز می شوند ، برگ ها کوچکتر می شوند و بنابراین سطح جذب کاهش می یابد ، رسوب کافی مواد مغذی ذخیره رخ نمی دهد ، شاخه ها نازک ، انعطاف پذیر و آویزان می شوند و اغلب به زمین می رسند.

در شاخه های گیلاس بوته ای با افزایش ضعیف، عملکرد کم است، زیرا تعداد کمی از شاخه ها تشکیل می شود و اگرچه همه جوانه ها روی آنها میوه هستند، تعداد کل آنها کم است. میوه ها روی رشدهای کوتاه کوچک هستند.

سایر میوه دهی در شاخه های با طول متوسط (25-40 سانتی متر) - شاخه های مخلوط. روی آنها در قسمت فوقانی، علاوه بر جوانه رشد آپیکال، چندین جوانه رشد دیگر نیز تشکیل می شود. در این حالت، یک جوانه ادامه دار از جوانه راسی و رشد رویشی از جوانه های رشد پایین دست رشد می کند. در چنین شاخه هایی، جوانه های میوه جانبی، نه تنها تک، بلکه گروهی - دوتایی و سه گانه تشکیل می شوند. معمولاً یکی از آنها در حال رشد است، رشد رویشی می دهد و بقیه محصول برداشت می کنند (شکل 3).

شاخساره های مخلوط بهترین ها برای باردهی و توسعه خوبچوب روی آنها گذاشته شده است مقدار زیادو جوانه های میوه، که از آن میوه ها رشد می کنند، و جوانه های رشد، تشکیل شاخه های جدید - اساس برداشت سال آینده.

شاخه ها با افزایش استحکام متوسطکمتر برهنه و کمتر آویزان است.

در نتیجه، یکی از وظایف اصلی مراقبت از گیلاس های بوته ای این است که از نرخ رشد سالانه خوبی برخوردار باشند.

رشدهای بسیار قوی (بیش از 45 سانتی متر) در گیلاس بوته بارده نامطلوب است، زیرا عمدتاً جوانه های رشد روی آنها تشکیل می شود و بنابراین عملکرد کم است. دلایل تشکیل رشدهای قوی عبارتند از: هرس نادرست (بسیار قوی)، کوددهی بیش از حد، مرگ - محصول در اثر سرما و غیره.

گیلاس درختی(شکل 4) درختی است با ارتفاع های مختلف (از 2.5 تا 6 متر و بیشتر)، بسته به منطقه رشد. شکل تاج گیلاس درختی متفاوت است - از گرد تا هرمی. این گروه شامل انواع کنت، پودبلسکایا، راستونیا، سایکا و بسیاری دیگر می شود. گیلاس های درخت مانند معمولاً بسیار طولانی تر از گیلاس های بوته ای زندگی می کنند - تا 25-30 سال (در جنوب تا 40 و بیشتر)، در آن زمان. بعد از باردهی 4-5 سال وارد می شوند.

ماهیت میوه گیلاس درختی را می توان ترکیبی نامید، زیرا برداشت هم بر روی افزایش سالانه سال گذشته و هم روی شاخه های دسته گل واقع در چوب چند ساله (عمدتاً 2-3 ساله) متمرکز می شود. با این حال، بخش عمده ای از محصول بر روی شاخه های دسته گل تشکیل می شود (شکل 5).

جوانه های میوه جانبی شاخه های دسته گل میوه تولید می کنند که در محل اتصال آنها پس از باردهی، اسکار باقی می ماند، جوانه رشد آپیکال رشد کوتاه شده ای را تشکیل می دهد که دوباره دسته ای از جوانه های میوه با جوانه آپیکال رشدی روی آن گذاشته می شود. پس از چندین سال میوه دهی، شاخه های دسته گل می میرند. از بین رفتن در قسمت‌های قدیمی‌تر چوب شروع می‌شود و شاخه‌های دسته گل جدید روی چوب جوان ظاهر می‌شوند.

در برخی موارد، رشد سالانه قوی از جوانه رشد آپیکال تشکیل می شود. به عنوان یک قاعده، این اتفاق در هنگام هرس روی شاخه های دسته گل یا زمانی که جوانه های میوه از یخ زدگی می میرند و غیره اتفاق می افتد.

تشکیل شاخه های دسته گل جدید در گیلاس درختی به طول ساقه بستگی دارد. به عنوان یک قاعده، در شاخه های کوتاه، بیشتر جوانه ها جوانه های میوه هستند و شاخه های دسته گل از جوانه های تک رشدی تشکیل می شوند که تعداد آنها کم است و بنابراین عملکرد در رشد ضعیف کاهش می یابد.

در شاخه های با طول متوسط، جوانه های جانبی تقریباً همه جوانه های رشد هستند. از این میان، برای سال بعد، شاخه های دسته گل عمدتاً رشد می کنند و از آنجایی که تعداد جوانه های رشد (و در نتیجه شاخه های دسته گل) در چنین شاخه ای زیاد است، عملکرد گیلاس در این رشدها افزایش می یابد.

روی رشدهای سالانه بسیار قوی، فقط جوانه های رشد تشکیل می شوند. سال بعد، برخی از آنها شاخه های دسته گل می دهند و بیشتر آنها شاخه های جانبی قوی ایجاد می کنند. با رشد سالانه چنین شاخه هایی، تاج ضخیم می شود، در نتیجه شاخه های دسته به شدت رشد می کنند و زود می میرند. در این موارد، هرس برای نازک شدن تاج و ایجاد شاخه های دسته گل انجام می شود.

در نتیجه، اساس یک برداشت خوب در گیلاس درختی و همچنین در گیلاس بوته ای، دریافت رشد سالانه با طول متوسط است.

علاوه بر گروه هایی از انواع گیلاس های بوته ای و درخت مانند، یک نوع متوسط نیز وجود دارد. واریته های متعلق به آن هم روی رویش های سال قبل و هم روی شاخه های دسته گل میوه می دهند.

اغلب، بسته به سن درخت و مراقبت از آن، ماهیت میوه دهی تغییر می کند، بنابراین می توانید گیاهانی از همان گونه پیدا کنید که به روش های مختلف میوه می دهند.

ماهیت باردهی گیلاس به قدرت رشد بستگی دارد که به نوبه خود با دوره های سنی اصلی زندگی آن (رشد، باردهی و مرگ) همراه است.

در طول دوره رشد، اسکلت اصلی درخت و تاج آن تشکیل می شود. رشد قوی سالانه حاصل (بیش از 50-40 سانتی متر) دارای جوانه های رشد است که از آن شاخه های جانبی رشد و نمو می کنند. در این دوره درخت به سختی میوه می دهد. رشد ساقه معمولا دیر به پایان می رسد. بنابراین، فناوری کشاورزی باید در جهت دستیابی به افزایش سالانه قوی در نیمه اول تابستان و پایان رشد آنها تا پایان فصل رشد باشد تا از مقاومت زمستانه درخت کاسته نشود.

در سالهای اول باردهی رشدهای سالیانه به خصوص در انتهای شاخه ها کاملاً قوی بوده و سپس طول رشد سالانه در گیاهان کاهش می یابد. همانطور که در بالا ذکر شد، روی چنین رشدهایی، تعداد زیادی جوانه میوه، رشد و گروه تشکیل می شود، بنابراین، گیلاس برداشت خوبی می دهد و در عین حال تعداد کافی رشد رویشی و شاخه های دسته گل - اساس برداشت است. سالهای آینده... با افزایش سن، افزایش ها ضعیف می شوند و در طول دوره باردهی کامل، افزایش های کوتاه غالب می شوند که عمدتاً جوانه های میوه را از کنار به بار می آورند. تشکیل شاخه های جانبی تقریبا متوقف می شود، شاخه ها در معرض و افتادگی قرار می گیرند، عملکرد به شدت کاهش می یابد. وظیفه اصلی در این دوره بدست آوردن رشدهای سالانه به اندازه کافی قوی به منظور طولانی کردن دوره باردهی پایدار و فراوان است.

در طول دوره باردهی کامل، با رشد ضعیف، تاپ ها در اعماق تاج ظاهر می شوند. آنها معمولاً در نزدیکی خم شاخه های آویزان ظاهر می شوند. به دلیل پژمرده شدن تدریجی شاخه های آویزان که رشدشان متوقف شده است، قسمت عمده محصول بر روی شاخه های جانبی بالای سر می افتد. نوعی خودجوانسازی درخت وجود دارد. در شرایط رشد مساعد، ممکن است چندین بار رخ دهد، اما هر بار با افزایش سن، تاپ ها نزدیک و نزدیک به پایه شاخه های اسکلتی ظاهر می شوند.

در طول دوره مرگ درخت، شاخه های بزرگ اسکلتی شروع به خشک شدن می کنند، جریان صمغ رخ می دهد، چوب می پوسد، تشکیل تاپ تقریبا متوقف می شود، رشد ریشه ظاهر می شود. ارزش تولید گیلاس پیوندی از بین می رود. در گیلاس های شاخه ای، در این دوره، به دلیل قوی ترین رشد رویش از پایه درخت، معمولاً تاج دوباره ترمیم می شود.

پس دانستن ویژگی های بیولوژیکیرشد و باردهی گیلاس، با بکارگیری صحیح تکنیک های مختلف کشاورزی، می توان رشد و نمو را تنظیم کرد تا از عملکرد پایدار و بالا اطمینان حاصل کرد.

برای رشد موفقو گیلاس بارده به مجموع دمای فعال (بالای 10 درجه سانتیگراد)، برابر با 2000 درجه سانتیگراد نیاز دارد (G. T. Selyaninov, 1959). با این حال، در بسیاری از مناطق کمربند غیر چرنوزم، بسیاری از گونه های گیلاس رشد می کنند و در دمای فعال کمتری میوه می دهند. در منطقه لنینگراد تعداد روزهایی در سال با میانگین دمای هوای روزانه بالای 10 درجه سانتیگراد 100-130 و بیشتر است و مجموع دمای فعال بین 1550 تا 1750 درجه سانتیگراد متغیر است.

با توجه به دوره رسیدن، انواع گیلاس به زودرس، متوسط و دیررس تقسیم می شود.

عملکرد گیاهان گیلاس به تنوع، خاک و شرایط آب و هوایی و تکنولوژی کشاورزی مورد استفاده بستگی دارد.

اندازه و طعم میوه معمولاً توسط

ویژگی های رقمی

این باور عمومی وجود دارد که حتی اگر برف زیادی باریده باشد، باز هم تا زمانی که تمام برگ های درختان گیلاس بریزند، آب می شود.

گیلاس یک محصول میوه هسته دار است، میوه های آن هم برای مصرف تازه و هم برای مصرف با ارزش هستند انواع مختلفپردازش فنی آنها نه تنها حاوی قندها و اسیدهای آلی هستند، بلکه حاوی مواد فعال بیولوژیکی - ویتامین های C، P، B2، B9، کومارین های آهن و غیره هستند که از بسیاری از بیماری ها جلوگیری می کند.

درخت یا درختچه ای به ارتفاع 9-10 متر. برگها دمبرگ، بیضوی گسترده، نوک تیز، از بالا سبز تیره، از پایین روشن تر هستند.

همانطور که در عکس می بینید، گیلاس گل های معمولی سفیدجمع آوری شده در چترهای 2-3 گل:

پنج کاسبرگ و گلبرگ، 15-20 پرچم، یک مادگی وجود دارد. میوه آن شیرین و ترش، کروی شکل، به قطر تا 1 سانتی متر است.

فقط در فرهنگ یافت می شود، در طبیعت یافت نمی شود.

در زیر شرحی از محبوب ترین انواع گیلاس معمولی را مشاهده خواهید کرد.

توضیحات انواع گیلاس Amorel pink و Anushka

انواع گیلاس Amorel صورتی- درخت متوسط است، 2.5-3 متر ارتفاع دارد، در مناطق جنوبی تا 3.5 متر رشد می کند، با یک تاج پراکنده، گرد، گسترش یافته با افزایش سن. شاخه های اسکلتی خاکستر خاکستری، از ساقه در یک زاویه حاد خارج می شود، خشن. شاخه های کمی خمیده، نازک و انعطاف پذیر، قهوه ای با شکوفه نقره ای. جوانه های رویشی بیضی-مخروطی شکل، منحرف از ساقه، جوانه های زایشی گرد-بیضی شکل هستند. برگ های گیلاس آمورل صورتی، از بیضی دراز تا بیضی باریک، اندازه متوسط، سبز تیره، متراکم، با لبه های کمی موج دار و دندانه های دو دندانه، بالای تیز و پایه کشیده.

در یک گل آذین به طور متوسط 4 گل وجود دارد، آنها کوچک، نعلبکی شکل، با گلبرگ های بیضی شکل گسترده دارای پایه بیضی شکل و یک راس کمی دوشاخه هستند. کلاله مادگی در بالای بساک قرار دارد، کاسه گل باریک، سبز رنگ، دارای رنگدانه آنتوسیانین، ساقه تا 21 سانتی متر، با رنگدانه آنتوسیانین ضعیف است.

ماهیت میوه دهی عمدتاً روی شاخه های دسته گل مخلوط است.

میوه ها متوسط، گرد صاف، با بالای گرد و قیف پهن و کم عمق هستند، بخیه های شکمی ضعیف دیده می شود. پوست گیلاس آمورل قرمز روشن، گوشت آن صورتی مایل به کرم، لطیف، آبدار، فیبری، طعم شیرین و ترش، در حالت نارس با گس، شیره بدون رنگ است. هسته میوه خامه ای روشن، گرد، با سطح صاف، قاعده گرد و راس، نیمه جدا شده است. میوه ها برای مصرف تازه در نظر گرفته شده اند و به راحتی قابل حمل نیستند.

4-5 سال پس از واکسیناسیون شروع به میوه دادن می کند. زود گل، زودرس - اوایل تا اواسط. محصول به طور مساوی در تاج توزیع می شود. تنوع خود بارور است. سختی زمستان رضایت بخش است، چوب شاخه ها در زمستان های یخبندان آسیب جدی نمی بیند.

گیاهان به ندرت تحت تأثیر کوکومیکوز قرار می گیرند، ضایعات توسط اره موکوس گیلاس بسیار نادر است. مستعد حملات گسترده پرندگان. پوشاندن گیاهان با توری برای حفظ محصول ضروری است. مناسب برای باغبانی سرگرمی

کرامت - بلوغ زودرسمیوه ها

ایرادات - قابلیت حمل و نقل کم میوه ها

انواع گیلاس آننوشکا- درخت مقاوم در برابر زمستان، اندازه متوسط، با تاج گسترده است. میوه دهی در رشد سالانه و شاخه های دسته گل.

میوه ها بزرگ و گرد شکل هستند. رنگ پوست قرمز روشن تا قرمز تیره است. پالپ قرمز، آبدار، دلپذیر ترش شیرین است. آب میوه به شدت رنگی است. دمگل کوتاه و با ضخامت متوسط است. جدا شدن میوه از ساقه خشک است. سنگ بزرگ است. قابلیت حمل و نقل خوب است. هدف جهانی

بلوغ زودرس و قابل جابجایی در دهه سوم ژوئن - نیمه اول جولای رخ می دهد. خود بارور. شروع باردهی در 3-4 سال رشد. عملکرد بالا، سالانه است. خودباروری خوب است، اما با کاشت گیلاس بهتر میوه می دهد. هنگام توصیف نوع گیلاس آننوشکا، به ویژه به مقاومت بالای درخت و جوانه های گل در زمستان و مقاومت در برابر کوکومیکوزیس توجه می شود.

انواع گیلاس معمولی آنتراسیت و مولودژنایا با توضیحات

انواع گیلاس آنتراسیت- درخت کم اندازه، تا ارتفاع 2 متر است، تاج پهن، برجسته، تراکم متوسط است. جوانه مخروطی شکل است که به شاخه نزدیک شده است. برگ بیضی شکل، سبز تیره است. راس به شدت نوک تیز است، پایه گرد است، دندانه لبه دندانه دار است. سطح تیغه برگ صاف، براق، خمیده به سمت بالا است. غدد در پایه تیغه برگ قرار دارند. دمبرگ در تمام طول آن رنگدانه شده است. فنجان گونه گیلاس آنتراسیت شبیه به یک لیوان باریک توصیف شده است، دندانه های کاسبرگ ضعیف است. میوه دهی روی رویش های سال گذشته و روی شاخه های دسته گل.

میوه ها بزرگ و به شکل قلب پهن هستند. قیف میوه پهن، راس آن گرد است. میوه ها تقریبا سیاه هستند. پالپ قرمز تیره، با چگالی متوسط، آبدار، آب میوه قرمز تیره است. استخوان گرد رنگ زرد، نوک آن گرد است، به خوبی از خمیر جدا می شود.

گلدهی در مدت متوسط (14-20 اردیبهشت). رسیدن در مدت متوسط (16-23 ژوئیه). بعد از 4 سال باردهی شروع می شود. تنوع تا حدی خود بارور است. از نظر مقاومت بالا در زمستان متفاوت است.

آنتراسیت گیلاس یک رقم جهانی است.

کرامت - بهره وری خوب، بالا کیفیت های تجاریمیوه های استفاده جهانی

ایرادات - مقاومت ناقص به کوکومیکوز و مونیلیوزیس.

جوانان معمولی گیلاس -یا بوته ای در ارتفاع متوسط و کمتر از حد متوسط، تاج گرد و کمی آویزان است. برگها به اندازه متوسط، سبز روشن، لبه های تیغه برگ کرناته است. میوه دهی روی رویش های سال گذشته و شاخه های دسته گل.

میوه ها درشت، بیضی شکل، قهوه ای مایل به زرد، مناسب برای مصرف تازه و انواع فرآوری (کنسرو، مربا، گل ختمی، کمپوت) هستند. طعم شیرین و ترش، دسر، پالپ میوه متراکم، آبدار است. آب میوه قرمز تیره است، دانه متوسط است، به راحتی از پالپ جدا می شود.

بهره وری بالا، رقم زودبازده با میوه دهی سالانه، خود بارور است. سختی زمستان بالاتر از حد متوسط است. مقاومت در برابر خطرناک ترین قارچ ها (مونیلیوز و کوکومیکوزیس) متوسط است.

انواع گیلاس Brunetka و Crimson

انواع گیلاس برونتکا- گونه ای پرمحصول با دوره رسیدگی متوسط. درختان متوسط هستند - حدود 2-2.5 متر، تاج کروی، گسترش یافته، با تراکم متوسط است. برگها به اندازه متوسط، سبز تیره، لبه های تیغه برگ کرناته است.

میوه ها به اندازه متوسط، گرد، کمی پهن، قهوه ای مایل به زرد، تقریبا سیاه، در 20-25 جولای رسیده، مناسب برای مصرف تازه و برای انواع فرآوری است. طعم گیلاس سبزه ترش و شیرین، دسر، لطیف، تفاله آبدار، آب قرمز تیره، استخوان بیضی شکل کوچک، به راحتی از پالپ جدا می شود.

این رقم به سرعت رشد می کند، با میوه دهی سالانه، خود بارور است، در رویش های سال گذشته و شاخه های دسته گل میوه می دهد. مقاومت خوب در زمستان، مقاومت متوسط جوانه های گل. مقاومت در برابر خطرناک ترین بیماری های قارچی متوسط است.

انواع گیلاس زرشکی- درختی زیر رشد متوسط، تا 2 متر، با تاج متراکم گرد. برگها به اندازه متوسط، بیضی دراز، سبز تیره با کمی براق، لبه برگ به شکل دندانه دار-کرنات است. میوه دهی در رشد سالانه و شاخه های دسته گل.

میوه ها بالاتر از حد متوسط، گرد، قرمز تیره، مناسب برای مصرف تازه و انواع فرآوری فنی هستند. طعم آن شیرین و ترش، دلپذیر، با طراوت، پالپ با چگالی متوسط، قرمز تیره، آبدار است. آب گیلاس قرمز زرشکی است، سنگ آن کوچک، بیضی شکل است، به سختی از پالپ جدا می شود.

تنوع به سرعت در حال رشد، خود بارور است. مقاومت زمستانه جوانه های گل و شاخه های چند ساله متوسط است. مقاومت به کوکومیکوز و مونیلیوز متوسط است.

یکی از معدود گونه های زودرس.

انواع گیلاس Bystrinka و Pamyati Yenikeev

انواع گیلاس Bystrinka- اندازه درخت کم است. تاج کروی، برجسته، تراکم متوسط است. ساقه های متوسط، مستقیم، قهوه ای مایل به قهوه ای، بدون کرک هستند. عدس کم، متوسط، زرد است. جوانه بیضی شکل، متوسط، به شدت از ساقه منحرف شده است. برگ گیلاس بیسترینکا بیضی شکل، سبز. راس منفرد، قاعده گرد، دندانه لبه برگ دندانه دار-کرنات است. سطح تیغه برگ مات، کمی چروکیده، خمیده به سمت پایین است.

میوه ها متوسط و بیضی شکل هستند. قیف میوه متوسط، راس آن گرد است. میوه ها قرمز تیره هستند. پالپ قرمز تیره، با چگالی متوسط، آبدار، آب میوه قرمز تیره است. سنگ بیضی به رنگ زرد، رویه گرد، پایه گرد، به خوبی از خمیر جدا می شود.

ثمره های جذاب ظاهر، پالپ لطیف، شیرین و ترش، طعم خوب است.

گلدهی در مدت متوسط (15-18 مه). رسیدن در مدت متوسط (8-15 ژوئیه). بعد از 4 سال باردهی شروع می شود. تا حدی خود بارور. میانگین عملکرد 83.2 سانتی‌گراد در هکتار، حداکثر 99.9 سانتی‌گراد در هکتار. جدا شدن میوه از ساقه خوب است. سختی زمستانی درخت متوسط است، جوانه های گل - زیاد است. کوکومایکوز به طور متوسط تحت تأثیر قرار می گیرد، به شدت مونیلیوزیس.

انواع گیلاس به یاد Yenikeev- درختی با اندازه متوسط، با تاج بیضی شکل با تراکم متوسط. شاخ و برگ تاج متوسط است. رنگ پوست تنه خاکستری تیره است. سطح پوست تنه با ترک های طولی. جهت رشد ساقه عمودی است. رنگ پوست آن قهوه ای روشن است. تعداد عدس ها بسیار کم است. جوانه نسبت به ساقه کمی منحرف شده است.

گلبرگ ها سفید، بیضی شکل گسترده، آزادانه، کمی راه راه هستند. پرچم ها کوتاه هستند، در تعداد زیادی... مادگی کوتاه است. فنجان شیشه ای است. ساقه بلند است. براکت ها وجود دارد. میوه دهی عمدتاً روی شاخه های دسته گل.

میوه گیلاس به یاد ینیکیف به شکل قلب پهن است. رنگ اصلی پوست قرمز تیره است. پالپ میوه قرمز تیره، تراکم متوسط، آب میوه قرمز است. دمگل بلند و با ضخامت متوسط است. شرط وجود ندارد. استخوان بیضی شکل، طول طولانی، عرض متوسط، ضخامت کم. میوه ها درشت، شیرین و ترش، طعم دسر، هدف جهانی، جدا شدن ساقه از میوه نیمه خشک است.

درختان زود میوه می دهند (3-4 سال). میوه ها با هم می رسند. تنوع خود بارور است. بازده بالاست. درخت، شاخه ها و جوانه های گل نسبتاً به یخبندان، گلها به سرماهای بهاره حساس هستند. مقاومت به خشکی و مقاومت حرارتی متوسط است. مقاومت کوکومیکوزیس متوسط است.

انواع گیلاس به یاد واویلف و خاطره ساخاروف

انواع گیلاس به یاد واویلوف- درختی تنومند با تاج هرمی پهن با تراکم و شاخ و برگ متوسط. ساقه ها قهوه ای مایل به سبز، ضخامت متوسط، خمیده، با میانگره های بلند هستند. گل ها بزرگ، سفید، با لبه های کمی موج دار هستند.

میوه ها بزرگ، یک بعدی، شکل میوه گرد، رویه و پایه گرد، قیف کوچک است. رنگ رویه شرابی، پالپ و شیره آن قرمز تیره است. قوام پالپ نرم است. دمگل بلند و با ضخامت متوسط است. این سنگ نسبتاً بزرگ و به شکل بیضی شکل است که به خوبی از خمیر جدا شده است. رنگ گیلاس در Memory of Vavilov قهوه ای روشن، قسمت بالایی بیضی شکل، پایه گرد است. تفاله میوه خوب طعم و مزه... میوه ها برای مصرف تازه و برای پردازش تکنولوژیکی مناسب هستند.

تاریخ گلدهی زودرس است. درختان 4 سال پس از کاشت در باغ شروع به میوه دادن می کنند. میوه ها در همان زمان می رسند.

انواع گیلاس به یاد ساخاروف- درخت متوسط - تاج هرمی با تراکم متوسط، شاخ و برگ قوی. ساقه با جوانه های نقره ای بسیار قوی، با اندازه متوسط، مخروطی رویشی، تخم مرغی زایشی، به شدت نسبت به ساقه منحرف شده است. نوع گلدهی و باردهی گیلاس رایج این رقم عمدتاً روی شاخه های دسته گل است.

ظاهر میوه خوب است، آبدار بودن پالپ متوسط، طعم عالی، شیرین است.

دوره گلدهی - 2-3 دهه از ماه مه، رسیدن در مدت متوسط، به طور همزمان. سن ورود به باردهی متوسط است - 3 سال پس از کاشت، طول عمر گیاهان 20 سال است. تنوع تا حدی خود بارور است. درخت و شاخساره در برابر یخبندان زمستانی مقاوم هستند. جوانه های مولد به سرماهای زمستانی و گل ها تا سرماهای بهاره نسبتاً مقاوم هستند. واریته در برابر جریان صمغ (gommosis) مقاوم است.

گیلاس گارلند و گنوم

انواع گیلاس گارلند- درخت ضعیف یا متوسط است، ارتفاع در حالت بالغ از 3-4 متر تجاوز نمی کند. تاج گرد، با تراکم متوسط، با شاخ و برگ خوب، شاخه ها تقریباً در زاویه راست منشعب می شوند. پوست روی تنه خاکستری با درخشش گیلاس است، در درختان قدیمی خاکستری سیاه، کمی پوسته پوسته، کمی خشن است.

گلها بزرگ، سفید، گلبرگها گرد، مقعر، در پایه موجدار، بسته یا تقریبا بسته هستند. گلدهی دیر اتفاق می افتد، تنوع خود بارور است.

میوه ها بزرگ، شکل - از قلب شکل تا گرد مخروطی با باریک شدن به سمت راس، میوه ها با لبه های مشخص، از طرفی سطح متوسط، قیف پهن و کم عمق، بالای میوه صاف، با یک کم عمق کوچک است. رنگ پوست قرمز تیره است. پالپ به رنگ قرمز روشن، با رگه های کوچک روشن، گوشتی، لطیف، شیره قرمز روشن است. طعم شیرین و ترش، دلپذیر است.

این واریته اغلب میوه های دوقلو دارد: روی یک ساقه دو میوه وجود دارد که به دلیل وجود دو مادگی در تک گل ها است.

میوه ها زودرس تا میان مدت می رسند. سختی زمستانی درخت خوب است.

انواع گیلاس Gnome- یک بوته کوتاه رشد با تاج دراز و افتاده با تراکم متوسط. پوست تنه قهوه ای، صاف است. شاخه ها به طرفین رشد می کنند، مستقیم، گاهی اوقات کمی خمیده، خاکستری. تعداد عدس متوسط است. گلبرگ ها سفید، بیضوی هستند.

میوه ها به اندازه متوسط، گرد، کمی فشرده از کنار درز، قرمز هستند. پالپ شیرین و ترش است و طعم آن کاملاً رضایت بخش است.

بعداً شکوفا شوید - 30 مه - 8 ژوئن. رسیدن دیرتر - دهه دوم اوت، غیر همزمان. بعد از 4 سال باردهی شروع می شود. مقاومت زمستانه چوب و جوانه بالاست. گلها در برابر یخبندان بهاره مقاوم هستند، به دلیل دیر گلدهی، واریته اغلب از سرما فرار می کند. مقاوم در برابر خشکسالی. مستعد ابتلا به کوکومیکوز و مونیلیوز است. مقاوم در برابر آفات. باردهی ناشی از خودباروری، یکساله، خوب.

شرح انواع گیلاس کراسنودار شیرین و تاماریس

انواع گیلاس شیرین کراسنودار- درخت متوسط است، تاج آن صاف، گرد، کمی آویزان، تراکم متوسط است. گل ها در گل آذین های 3-4 عددی جمع آوری می شوند، اندازه متوسط، تاج نعلبکی شکل، گلبرگ ها سفید، تخم مرغی پهن، آزادانه قرار دارند، پرچم ها بلند و کوتاه هستند، مادگی دراز است، هم در بالا و هم در پایین قرار دارد. بساک، کاسه گل فنجانی شکل، کاسبرگ بدون دندانه، دارای آنتوسیانین است.

در نوع مخلوط میوه دهی متفاوت است که روی شاخه های دسته گل و رشد سالانه متمرکز است.

میوه ها به اندازه متوسط، گرد با بالای گرد، پایه با فرورفتگی، قرمز تیره، با پالپ صورتی و شیره صورتی تیره هستند. پالپ با چگالی متوسط، طعم دسر بسیار مطبوع. هدف تنوع جهانی است، داشتن طعم دلپذیر از میوه های تازه، همچنین برای انواع مختلف پردازش (کمپوت، مربا، آب میوه) مناسب است.

واریته متعلق به گروه بسیار زودرس و گلدهی متوسط است. در سال پنجم شروع به باردهی می کند، تا حدی خود بارور است. این متعلق به تعدادی از انواع باردهی منظم است، عملکرد خوب است (بیش از 9.0 تن در هکتار). واریته مقاومت متوسطی در زمستان را نشان می دهد. هنگام توصیف نوع گیلاس شیرین کراسنودار، به ویژه ارزش آن را دارد که به مقاومت آن در برابر خشکی توجه شود. مقاوم در برابر بیماری های قارچی متوسط.

تاماریس گیلاس- درخت کمی در حال رشد است، با یک تاج گرد، برجسته و پراکنده. میوه دهی روی شاخه های دسته گل مانند خار.

گلها متوسط، سفید، صورتی است. شکل گلبرگ گرد است. دوره گلدهی دیر است. کلاله مادگی از پرچم ها بالاتر است.

میوه ها درشت، با بالای گرد صاف، با فرورفتگی متوسط در پایه میوه و یک بخیه شکمی کوچک هستند. دمگل متوسط است، با ضخامت متوسط، یک لایه جداکننده بین میوه و دمگل وجود دارد. میوه ها قرمز تیره با چند رگه های پوششی کوچک روی پوست هستند. سنگ بزرگ و گرد است. پالپ میوه قرمز تیره، با آب بنفش، تراکم متوسط، بافت ظریف، بسیار آبدار است. طعم آن شیرین و ترش با شیرینی بالا و اسیدیته متوسط است.

میوه تاریخ دیرهنگامرسیدن - در دهه آخر ژوئیه، اوایل آگوست. قابلیت حمل و نقل متوسط است.

این واریته بسیار خودبارور است، اما با کاشت همراه با گونه های ژوکوفسکایا، تورگنیفکا، لیوبسکایا، عملکرد افزایش می یابد. این درخت بسیار مقاوم در برابر زمستان و نسبتاً مقاوم به خشکی است. از طریق جوانه زدن روی نهال گونه های گیلاس پرورشی تکثیر می شود.

انواع گیلاس Turgenevka و Minx

انواع گیلاس Turgenevka- درختی به ارتفاع حدود 3 متر، از نوع درخت مانند، با تاج برآمده هرمی معکوس با تراکم متوسط. ساقه های متوسط، مستقیم، قهوه ای مایل به قهوه ای هستند. پوست تنه و شاخه های اصلی به رنگ قهوه ای مایل به خاکستری است. میوه ها روی شاخه های دسته گل.

میوه ها بزرگ و به شکل قلب پهن هستند. قیف میوه متوسط، راس آن گرد است. میوه ها قرمز تیره هستند. پالپ قرمز تیره، آبدار، متراکم است، آب میوه قرمز تیره است. سنگ به خوبی از خمیر جدا می شود.

گلدهی در مدت متوسط (12-15 اردیبهشت). رسیدن میوه متوسط است (5-15 تیر). در سال پنجم شروع به باردهی می کند. تا حدی خود بارور. بازده متوسط است. این درخت دارای مقاومت زمستانی بالا، جوانه های گل متوسط است. مقاومت متوسط به کوکومیکوز و مونیلیوزیس.

انواع گیلاس Minx- درخت متوسط است، سریع رشد می کند، با یک تاج پخش با تراکم متوسط. پوست روی تنه پوسته پوسته، خاکستری مایل به قهوه ای است. شاخه های با ضخامت متوسط، مستقیم، قهوه ای مایل به قهوه ای. عدس خاکستری متعدد. برگها به اندازه متوسط، بیضی شکل، نوک کوتاه، سبز تیره، صاف، براق هستند. تیغه برگ مقعر و به سمت پایین خم شده است. لبه برگ ریز دندانه شده است. استیپول ها کوتاه، به شدت تشریح شده، زودرس هستند. دمبرگ کوتاه، ضخیم، رنگدانه ای است. اندازه غدد متوسط، گرد، رنگی است. میوه دهی روی دسته شاخه و رشد سالانه.

میوه های گیلاس Minx بزرگ، یک بعدی، صاف، گرد، با راس گرد، پایه با فرورفتگی، حفره کم عمق، پهن، بخیه شکم کوچک، نامشخص است. رنگ میوه قرمز تیره، تقریبا سیاه است. نقاط زیر جلدی به سختی قابل توجه هستند. پوست متراکم است و به راحتی از میوه جدا می شود. پالپ قرمز تیره، لطیف، آبدار است. حفره همرنگ پالپ است. آب میوه قرمز تیره است. سنگ کوچک، گرد و آزاد است. طعم شیرین و ترش، طراوت است.

تنوع خود بارور است. 3 سال بعد از کاشت در باغ شروع به میوه دادن می کند و به سرعت عملکرد را افزایش می دهد. این واریته به مونیلیوز و کوکومیکوز مقاوم است، مقاوم در برابر زمستان و مقاوم به خشکی است.

انواع گیلاس Abundant، Shubinka و Oka Ruby

انواع گیلاس فراوان- بوته کوتوله؛ تاج گرد، متراکم و شاخ و برگ قوی است. برگ بیضی باریک، بیضی، سبز تیره؛ بدون آنتوسیانین، راس به شدت نوک تیز است، پایه تیز است، دندانه لبه کوچک دو شاخ، سطح صفحه براق است. گل ها بسیار کوچک هستند، گلبرگ ها شل، سفید هستند، کلاله مادگی در بالای بساک ها قرار دارد. نوع گلدهی و باردهی آن مخلوط است.

ظاهر میوه رضایت بخش، آبدار بودن پالپ متوسط، طعم متوسط، ترش است.

انواع گیلاس Shubinka- درخت تنومند تاج هرمی پهن است، با افزایش سن گریان است، تراکم متوسطی دارد. میوه دهی عمدتاً در رویش های سالانه.

میوه ها کوچک و صاف و گرد هستند. بخیه شکم به وضوح قابل مشاهده است پوست قرمز تیره، نازک، براق است. قیف کم عمق است. دمگل بلند و نازک است. پالپ قرمز تیره، چگالی متوسط، آبدار، تا حدودی شل است. طعم متوسط، ترش است. این سنگ دارای اندازه متوسط و شکل گرد است.

مقاومت زمستانی گیلاس Shubinka بالا است، مقاومت در برابر کوکومیکوز متوسط است.

مزایای تنوع - مقاومت بالا در زمستان

انواع گیلاس Oksky Ruby- درختی در سن 8 سالگی به ارتفاع 2.5 متر. تاج کروی، آویزان، با چگالی متوسط است. میوه دهی روی شاخه های دسته گل و شاخه های میوه.

میوه ها یکنواخت، متوسط هستند. رنگ میوه قرمز تیره است، گوشت آن نیز قرمز تیره، آبدار است. از نظر ظاهری جذاب، آب میوه قرمز تیره شیرین و ترش است.

انواع چند منظوره مناسب برای مصرف تازه، برای انجماد و انواع مختلف فرآوری - آب میوه، کمپوت، کنسرو.

واریته خود بارور، پرمحصول و با میوه دهی سالانه است. زودتر وارد فصل باردهی می شود - برای 2-3 سال. در دهه سوم جولای می رسد. مقاومت بالا در زمستان، مقاوم در برابر یخبندان بهاره.

گیلاس معمولی یکی از اولین گیاهانی است که توسط انسان "رام" شده است. فرض بر این است که منشاء آن را مدیون چرشنا و گیلاس استپی است. از آسیای صغیر، سواحل دریای سیاه قفقاز و کریمه، حتی قبل از شروع عصر ما، در سراسر اروپا گسترش یافت. امروزه، در میان تمام محصولات میوه، این نماینده فلور تنها پس از محبوبیت در میان باغبانان قرار دارد.

طبقه بندی مدرنگیلاس معمولی را به عنوان گونه ای از زیرجنس گیلاس (جنس آلو، خانواده صورتی) تعریف می کند. با این حال، همراه با نام "درست" - Prunus cerasus، منسوخ شده، که مترادف شده است - Cerasus vulgaris اغلب استفاده می شود.

گیلاس معمولی یک درخت یا درختچه است. این گیاه با ارتفاع نسبتاً کم (حداکثر 7 متر) دارای تاجی پهن است. تنه با پوست خاکستری مایل به قهوه ای پوشیده شده است که با گذشت زمان شروع به پوسته پوسته شدن می کند. شاخه های کشیده اغلب آویزان هستند.

آوریل و می ماه های گلدهی گیلاس معمولی هستند. در این زمان، درخت به طور کامل با گل های سفید صورتی پوشیده شده است که در گل آذین های چتری شکل جمع شده اند.

شاخ و برگ پس از گلدهی ظاهر می شود. برگ های دمبرگ دارای نوک نوک تیز و لبه های دندانه دار هستند. تیغه های برگ ساده، بیضی شکل، با سطوح صاف هستند. رنگ آمیزی در سایه های سبز پایدار است.

این گیاه در اواسط تابستان میوه می دهد. میوه ها دروپه های کروی یا کمی پهن هستند. رنگ بستگی به تنوع دارد، از قرمز تا تقریبا سیاه. طعم - ترش یا شیرین و ترش. میوه های حاوی اسیدهای آلی، قندها، ویتامین ها، اسید فولیک، عناصر ماکرو و ریز یک محصول غذایی بسیار مفید محسوب می شوند. آنها به صورت خام، کنسرو شده، خشک شده و منجمد مصرف می شوند.

گیلاس معمولی بیشتر در مناطق نیمه گرمسیری و معتدل رشد می کند. اما به لطف کار پرورش دهندگان، انواع مقاوم زمستانیمناسب برای رشد در آب و هوای سردتر

رو به رشد

با تزئینات بی قید و شرط گیلاس معمولی در طول دوره گلدهی، عمدتاً برای به دست آوردن میوه رشد می کند. این گیاه عمر طولانی دارد و با مراقبت مناسبتا سه دهه به طور پایدار میوه می دهد. با این حال، هرس منظم برای رشد خوب و عملکرد سالانه مورد نیاز است.

این روش قبلاً در اولین بهار پس از کاشت انجام می شود. پس از آن است که تنه اصلی و شاخه های اسکلتی انتخاب می شوند. در چند سال آینده، شاخه های در هم تنیده و در حال رشد در داخل تاج حذف می شوند. در سال پنجم هادی مرکزی هرس می شود. سپس فقط حفظ شکل تاج لازم خواهد بود.

با افزایش سن، طول افزایش سالانه کاهش می یابد. سپس لازم است هرس عمیق ضد پیری انجام شود. باعث فعال شدن رشد شاخه ها، جوانه زدن شاخه های دسته گل و بیدار شدن جوانه های خفته می شود.

بیشتر انواع گیلاس معمولی خود بارور هستند. بنابراین، با توجه به سازگاری آنها، کاشت چندین رقم مختلف در کنار یکدیگر بسیار مهم است.

بیماری ها و آفات

شته گیلاس، سرخرطومی گیلاس، کوکومیکوزیس، بیماری لثه، مونیلیوزیس.

تولید مثل

پیوند، شاخه های ریشه، قلمه سبز، بذر.

اولین مراحل بعد از خرید

نهال های دو سه ساله برای کشت خریداری می شود. نمونه هایی با سیستم ریشه باز کاشته می شوند در اوایل بهار، قبل از شکستن جوانه. کاشت پاییزه را می توان 1.5 ماه قبل از یخ زدن خاک انجام داد. نهال های خریداری شده در یک ظرف را می توان از آوریل تا اوایل اکتبر به مکان تعیین شده در باغ منتقل کرد.

عمق گودال فرودباید حداقل 50 سانتی متر، قطر - حدود 70 سانتی متر باشد خاک حفر شده با کودهای آلی یا معدنی مخلوط می شود. توصیه می شود یک پایه مرجع در مرکز سوراخ نصب کنید.

قبل از کاشت، باید ریشه های نهال را بررسی کنید. آسیب دیده - بریده شده. اگر ریشه ها خشک هستند، باید چند ساعت در آب غوطه ور شوند. شاخه های آسیب دیده در حین حمل و نقل حذف می شوند.

هنگام کاشت، مطمئن شوید که یقه ریشه در سطح خاک باقی بماند. نهال آبیاری می شود، دایره تنه مالچ می شود.

رازهای موفقیت

گیلاس معمولی سبک و گرما دوست است. مناطق سایه دار و وزش باد برای او منع مصرف دارد. همچنین نگهداری آن در مکان هایی که هوای سرد جمع می شود نامطلوب است. این گیاه به خوبی رشد می کند به شرطی که آب زیرزمینی در عمق حداقل 1.5-2 متر باشد.

بهترین از همه، این نماینده فلور در خاک های لومی خنثی و لومی شنی رشد می کند. در خاک کمی اسیدی، گیاه رشد را کند می کند و اغلب یخ می زند. آهک را می توان حداکثر یک سال قبل از کاشت یک گیاه جوان انجام داد. خاک باید از علف های هرز پاک شود، مرتباً شل شود.

گیلاس معمولی کاملاً به خشکی مقاوم است. با این وجود، لازم است چندین آبیاری در هر فصل انجام شود: بلافاصله پس از گلدهی، هنگام ریختن میوه ها، پس از ریزش برگ ها.

کودهای حاصل از کاشت برای گیاهان جوان کافی است. در بهار، به بزرگسالان کود نیتروژن، فسفر-پتاسیم - در پاییز اضافه می شود. همچنین استفاده از کودهای آلی در پاییز هر 2-3 سال یک بار مجاز است.

مشکلات احتمالی

گیلاس معمولی مورد حمله آفات "شخصی" قرار می گیرد. برای جلوگیری از حمله، شل کردن منظم خاک و سمپاشی درخت / درختچه با حشره کش ها (مالوفوس) کمک خواهد کرد.

این گیاه از بیماری های قارچی نیز رنج می برد. جمع آوری و از بین بردن برگ های افتاده، درمان درخت با مایع بوردو، انجام هرس بهداشتی و خلاص شدن از شر میوه های مومیایی ضروری است.

بزرگترین ناامیدی برای پرورش دهنده عدم برداشت محصول پس از گلدهی فراوان است. شایع ترین دلیل آن عدم وجود ارقام گرده افشان مناسب است. حشرات حامل گرده به اندازه کافی اثر مشابهی ندارند. با پاشیدن گل ها با آب شیرین (یک قاشق غذاخوری عسل یا 20 گرم شکر در هر لیتر آب) می توان کمک کننده ها را جذب کرد. علاوه بر این، سرمازدگی مکرر می تواند به کلیه ها آسیب برساند. برای جلوگیری از این اتفاق، لازم است گلدهی را "تاخیر" کرد. پاشیدن کاه یا یونجه روی برف در دایره تنه جایز است. اگر انتظار می رود که دمای هوا در زمانی که گیلاس شکوفه داده است کاهش یابد، توصیه می شود گیاه را آبیاری کنید و روی آن را با پارچه نبافته بپوشانید.