Салвия лечебен: състав, препарати и домашни рецепти, базирани на него. Събиране и съхранение на градински чай. Как и кога се бере градински чай

Актуализация: октомври 2018 г

Salvia officinalis (салвия) е полезно растениеот фамилията Ясноткови, която отдавна се използва в служебните и народна медицина... Мускатният градински чай също е полезен и е източник на етерично масло. Ароматът на градински чай не може да бъде забравен, но външен видрастенията предизвикват приятни естетически усещания.

Родината на красивия храст е Средиземноморието. Съответно, първите, които започнаха да използват растението за медицински цели, бяха древногръцки и римски лечители и те използваха градински чай в най-широк диапазон. Името идва от гръцки - "здраве и благополучие".

Структура

Растението е многогодишно, достигащо максимална височина 75 см. Коренът е твърд и разклонен. Много стъбла имат тетраедрична форма и са гъсто покрити с продълговати листа. Цветята имат неправилна форма, боядисани в лилаво или розово-бяло, събрани в съцветия. Плодът остава в чашката.

Цъфтежът започва през втората година от вегетационния период и продължава от края на май до юли. Салвия се култивира в топлолюбивите райони на Русия, Украйна, Крим и за декоративни цели. Листата имат силна миризма... Лечебна стойност имат горните части на растението и листата, както и съцветия на градински чай.

Събиране и снабдяване

Листата на градински чай могат да се берат през цялото лято, като се започне от периода на цъфтеж. Те трябва да бъдат отрязани на височина 10 см от земята, отделени от стъблата и положени на равен слой върху хартия. Сушенето може да се извърши като отворен пътна сянка, а в сушилня при Т 40 С. Суровината запазва свойствата си 12 месеца. след прибиране на реколтата. Най-добре се съхранява в стъклени бурканиизвън излагане на слънчева светлина.

Химичен състав

Листата на градински чай съдържат:

Ценното етерично масло се произвежда най-активно през периода на плододаване и се намира най-вече в цветята.

Лечебни свойства и противопоказания на градински чай

Листата на градински чай имат:

• стягащо;
• противовъзпалително;
• дезинфектант;
• антимикробно, особено срещу стафилококи и стрептококи;
• тоник;
• хемостатичен ефект.

Етеричното масло от растението е равно по ефективност на мехлема на Вишневски, тъй като има антибактериален и заздравяващ ефект на рани.

Препаратите от градински чай са показани за:

• Кървене и възпаление на тъканта на венците и устната лигавица;
• Катарални явления на горните дихателни пътища;
• Стомашни колики;
• Захарен диабет;
• За дълго време незарастващи раниах, изгаряния, язви;
• Радикулит, ишиас и други заболявания.

Противопоказания и специални инструкции

Не приемайте градински чай в дози, надвишаващи препоръчаните, или за повече от 3 месеца непрекъснато. Абсолютни противопоказания за употребата на препарати от градински чай са:

• индивидуална непоносимост;
• остър нефрит;
• силна, упорита кашлица;
• бременност и кърмене;
• също не препоръчват лечение на деца под 5-годишна възраст.

Странични ефекти

При непоносимост към растенията могат да се развият индивидуални реакции на свръхчувствителност. При превишаване на посочените дози и при много продължителна употреба е възможно дразнене на лигавиците.

Фармакологични препарати от градински чай

В допълнение към сухите растителни материали, градинският чай се предлага в следните дозирани форми:

Таблетки и таблетки за смучене Те се държат в устата, без да се поглъщат, докато таблетката / таблетката за смучене се абсорбира напълно. Предлагат се и таблетки за смучене с екстракт от градински чай за облекчаване на симптомите на възпаление на гърлото.

Разтвор и спрей от градински чай Съдържа течен растителен екстракт. Използва се за лечение на възпалителни заболявания на устната кухина и фаринкса за изплакване, напояване, смазване на възпалени места.

Етерично масло Представено от натурално растително етерично масло. Използва се като противовъзпалително и ефективно антисептикс възпалителни патологии на устната кухина (вдишване и гаргара с масло), за лечение на изгаряния (на етап на заздравяване), за борба с акне, за укрепване на корените на косата. Като ароматерапия и добавка за баня: за премахване нервно напрежение, премахване на главоболие, подобряване на паметта. Той е естествен дезодорант и отблъсква насекомите. Не може да се използва вътрешно!

• Влиза в състава на сиропи за лечение на заболявания на дихателните и фарингеалните органи: Broncholin-Sage, Larinal, Bronchosyp и др.
• Растителният екстракт е част от козметиката (шампоани, кремове, балсами за коса), пасти за зъби, изплаквания за уста.

Народни рецепти

Обхватът на приложение на градински чай в традиционната медицина е наистина неограничен. Използва се за лечение на УНГ патология (тонзилит, ларингит и др.), Възпалителни и гнойни кожни лезии, белодробна туберкулоза, полиартрит, оток, радикулит, атеросклероза, гинекологични заболявания, патологии на стомашно-чревния тракт, черен дроб, безплодие и много други. Ето най-ефективните рецепти с растение.

Чай от градински чай

• Има изразено антиперспирантно действие, което продължава поне 2 часа. Препоръчва се и за двете прекомерно изпотяванеи при заболявания, придружени от ускорено изпотяване, например туберкулоза.
• Подпомага бързото възстановяване при бронхит, бронхиална астма, заболявания на стомашно-чревния тракт, черния дроб и жлъчния мехур.
• При необходимост спира лактацията.
• Укрепва космените фоликули, спира преждевременното оплешивяване.

1 супена лъжица сушени суровини или 1 торба аптечен чай се залива с 1 чаша вряла вода, настоява се 15 минути и се пие по една трета от чашата три пъти на ден преди хранене. Оптималната продължителност на лечението е 2-3 седмици.

Чай от градински чай

За външна употреба:

• Насърчава ранното стягане на незарастващи рани (измиване на рани, нанасяне на лосиони).
• Елиминира млечница при деца (вода за уста).
• Салвия помага при зъбобол, както и при лечение на флюс, (гаргара).
• Намалява тежестта на възпалителните промени при възпалено гърло (напояване на гърлото и гаргара).
• , укрепва корените (изплакване след измиване с лек масаж на скалпа).

С вътрешна рецепция:

• Нормализира киселинността на стомашния сок при гастрит с ниска киселинност.
• Помага при колит, ентероколит.
• - градински чай не само улеснява отделянето на храчки, но има и антимикробен и противовъзпалителен ефект.

1 супена лъжица сухи листа се заливат с чаша вряла вода и се настояват за 1 час, филтрирани. Вътре се приема по половин чаша три пъти на ден преди хранене. За лечение на кашлица се препоръчва смесването на инфузията с топло мляко в съотношение 1: 1.

Бульон със градински чай

• Ускорява възстановяването от бронхопулмонална патология;
• Помага за лечение на обостряния на стомашно-чревни и чернодробни заболявания.
• Нормализира кръвната захар.
• Намалява болката при ишиас.

Една супена лъжица. сухи суровини се заливат с чаша вряла вода и се вари на много слаб огън в продължение на 10 минути, след като се свалят от котлона, настояват още половин час. Вземете 1 супена лъжица. три пъти на ден.

Алкохолна тинктура от градински чай

• Помага при лечението на атеросклероза.
• Подобрява мозъчната дейност, особено при пациенти в напреднала възраст.

3 супени лъжици сухи билки настояват 1 месец на половин литър алкохол на слънчево място, плътно затваряйки капака. Вземете 1 супена лъжица. преди хранене с вода.

Вино от градински чай

Препоръчва се за възрастни хора за общо укрепване, подобряване на функционирането на кръвоносните съдове и мозъка. За 1 литър трапезно грозде се вземат 80 грама сухи растителни суровини. Сместа се влива в продължение на 8 дни и се приема по 20 ml дневно след хранене.

Вдишване на градински чай

• Допринасят за елиминирането на възпалителните процеси в гърлото, бронхите.
• Помага за лечение на инфекциозен ринит.
  

Една шепа суха трева се залива с 2 чаши вода и се вари на тих огън около 5 минути. Полученият бульон се оставя да се охлади леко, след което се вдишва над парата, покрита с кърпа, за около 5-7 минути.

Билка салвия за безплодие

Цели книги на народни лечители са посветени на лечението на безплодието с помощта на растение, което има напълно научно обяснение. Факт е, че фитохормоните на градинския чай са подобни по структура на естрогените, женските полови хормони, поради което действат в тялото По подобен начин(Вижте също ). Но преди лечението трябва да се консултирате с гинеколог относно възможността и приложимостта на фитотерапията.

Режим на лечение

Билковите лекарства се предписват за 10 дни в първата фаза на менструалния цикъл на първия ден след приключване на следващата менструация, т.е. от около 5-ия до 15-ия ден от цикъла. Ако менструацията липсва за дълъг период от време, тогава лечението може да започне всеки ден - в този случай първият ден от лечението ще се счита за 5-ия ден от цикъла.

Подготовка

Една супена лъжица. сухи листа от растение или аптечна торбичка за чай се запарват с чаша вряла вода, настояват за 15 минути, филтрират се. Това е дневна порция, която се разделя на три хранения през целия ден и се пие 20 минути преди хранене. За всеки ден се приготвя прясна запарка.

Ефективност

След 1-3 цикъла (съответно 1-3 курсове) трябва да отидете на ултразвуково сканиране и да оцените състоянието на яйчниците, ендометриума и други признаци на готовност за бременност. Не можете да приемате градински чай повече от 3 месеца, но ако е необходимо, повторното лечение се извършва с почивка от 1 месец.

Салвия в гинекологията

Използва се за премахване на климактерични симптоми, особено ефективен е, когато се използва при най-ранни прояви на менопаузата, дори преди спиране на менструацията.

Растението е ефективно и при лечение на предменструален синдром, придружен от емоционална нестабилност, болезненост в корема и др.

Рендери полезни характеристикиза жени, които трябва да спрат кърменето, за което се препоръчва да се пие чай или запарка от градински чай, 100 ml два пъти дневно в продължение на 5-7 дни, но обикновено млякото изчезва вече на 3-4 ден прием.

В същото време се препоръчва да се прилагат компреси върху млечните жлези с масло от градински чай (2-3 капки на 25 ml растително масло), за да се предотврати застоя на млякото. Марлята се навлажнява в получената смес от масла и се нанася върху гърдите за 1 час, покрита с целофан. Достатъчно веднъж през деня.

• Древните светила на медицината смятали растението за спасение от всякакви болести и дори от материални бедствия;
• По време на чумата препарати от градински чай помагали за възстановяване и възстановяване;
• Провеждат се изследвания за разработване на лекарства на основата на градински чай за лечение;
• Екстрактът от градински чай се използва в парфюмерията.

Салвия, приятно миришеща билка, често се среща в рецептите.

Но се оказва, че градинският чай има наистина уникални лечебни свойства.

Полезни свойства на градински чай

• Salvia officinalis е противовъзпалително, дезинфектантно, антимикробно и стягащо средство.
• Използва се при заболявания на горните дихателни пътища.
• Външно се прилага при ангина, паротит, гингивит.
• Помага при възпаление на жлъчния мехур и черния дроб.
• Листата съдържат етерично масло, танини, смоли, киселини, горчивина, витамини Р, РР, минерални соли.

Листата и върховете на стъблата се използват за приготвяне на суровини. Но за съжаление, градински чай почти никога не се среща в дивата природа. Но тези, които го отглеждат на своите парцели, трябва да знаят правилата за прибирането му.

Как и кога се бере градински чай

Градинският чай се бере в началото на лятото, когато цветовете му едва започват да цъфтят. За детайла изберете сух, слънчево време.

Растенията трябва да са чисти. Ако по тях има прах, те трябва да се изплакнат с маркуч или лейка и да се оставят да изсъхнат добре.

Градинският чай е многогодишно растение и започва да цъфти едва през втората година от живота. Ако растението никога не е цъфтяло, тогава за сушене могат да се вземат само долните, добре оформени листа.

И при цъфтящо растениеотрежете листата заедно с върха на стъблото.

Преди сушене растенията се сортират, като се отстраняват долните стъбла, тъй като са груби, почти вдървесни в градински чай и не са подходящи за сушене. Кафявите листа също се отстраняват.

Как да изсушите градински чай

Стъблата се събират на гроздове, завързват се с груб конец и се окачват с цветовете надолу на затъмнено, топло и сухо място, където има добра циркулация на въздуха.

Също така растенията могат да бъдат поставени върху платно или чувал и, когато горният слой изсъхне, внимателно разбъркайте суровините, за да избегнете гниене.

Градинският чай е много ароматно растение, но ако се изсуши неправилно, придобива мирис на плесен. Поради това те го изсушават много бързо.

Можете да сушите градински чай в сушилни, но температурата не трябва да се повишава над 40 °, в противен случай ще се изпари етерични масла.

Готовата суровина трябва да се състои от цели или леко счупени листа. Не е прието да се смилат листата на градински чай, защото тогава те бързо губят аромата си.

Добре изсушените листа стават много чупливи, а стъблата чупливи. Когато изсъхне, градинският чай не губи аромата си. Вкусът на суровините е горчив, стипчив. Продукцията на готовите суровини е 25-35% от първоначалния обем.

Salvia officinalis е полухраст, принадлежащ към семейство губовидни, с многобройни тетраедрични стъбла, облистени, високи 70 см. Листата са сиво-зелени на цвят, цветовете са синкаво-лилави.

Растението има приятен аромат... Може да се намери в Крим и някои части на Кавказ, както и в южната част на Русия.

Растението се прибира и прибира през юни и септември. Именно през тези месеци градинският чай има по-плътен състав от вещества и минерали.

Салвия се бере 2-3 пъти. През юни, когато листата тепърва започват да стават по-млади и в края на цъфтежа през септември. Невъзможно е да закъснеете с прибирането на листата. До октомври съдържанието на етерично масло е значително намалено.

Събират се само листа от градински чай, които съдържат етерични масла, танини и алкалоиди.

Използва се като овкусител в производството на рибни консерви и алкохолни напитки.

Салвия расте в планински и топли райони. Изисква добра влажност на почвата, но не понася излишък от нея. Салвия е слабо устойчив на студ.

Размножава се чрез семена. През първата година расте бавно, образувайки издънки. Втората година на вегетация, образува издънки. С течение на времето издънките стават твърди и остават в продължение на няколко години. Когато леторастите се отстраняват (навременно), се образуват млади листа и се развиват големи листа.

Ботаническо описание

Дървесен корен.

Стъблоправи, сиво-зелени, разклонени, всички опушени. Отдолу стъблото е покрито с кафява кора.

листамногобройни, продълговати, 5-8 см, над листата са тъмнозелени на цвят, сиво-светли отдолу, с власинки.

Съцветияпрости и разклонени. Цветовете са едри, седят в пазвите на прицветниците, на къси дръжки, срещуположни навивки.

плода- четири едносеменни ядки. Семена яйцевидна, тъмнокафяв, гладък ,. Размерът на семето е до 3,0 мм, теглото на 1000 семена е 8 g.

По време на триене се усеща силна ароматна, пикантна миризма.

Семената могат да бъдат в земята в продължение на три години, след което могат да покълнат.

Полезни и лечебни свойства на градински чай

Листата се използват за медицински цели.

Активни вещества: алкалоиди, флавоноиди, смолисти вещества, танини, киселини, витамин Р, горчивина, витамин РР, фитонциди, цинеол, пинен, туйон, борнеол, туйол, салвен, витамини от група В и камфор.

Запарка от листа се използва като изплакване на устата, фаринкса и ларинкса.

Листата от градински чай помагат за намаляване на изпотяването.

Насърчава отделянето на секрети в стомашно-чревния тракт; е противовъзпалително средство.

Помага при заболявания: орофаринкс, горни дихателни пътища, назофаринкс, гастрит, кожа, измръзване, възпаление на пикочния мехур, стомашни язви, гнойни язви, изгаряния, рани, заболявания на дванадесетопръстника.

Препаратите от градински чай се използват като се имат предвид противовъзпалителните, стягащи, фитоцидни и дезинфекционни свойства на това растение. Запарките от листа се използват за изплакване, лосиони и инхалации.

За медицински цели се използват превръзки, салфетки, навлажнени с инфузия, предписват се местни или общи вани с добавяне на инфузия на градински чай.

Предписвайте запарки от градински чай при възпаление и болка в пикочния мехур.

Фактът, че препаратите от градински чай потискат лактацията при кърмещи майки все още не е така добър знак... Тази способност се нуждае от директно изучаване.

Нашите баби, които отглеждаха градински ягоди или ягоди, както ги наричахме, не се притесняваха особено от мулчирането. Но днес тази селскостопанска практика стана основна за постигане Високо качествогорски плодове и намаляване на загубите на реколтата. Някой може да каже, че е неприятно. Но практиката показва, че разходите за труд в този случай се изплащат стократно. В тази статия ви каним да се запознаете с деветте най-добрите материализа мулчиране на градински ягоди.

Ментата е била използвана от египтяните още 1,5 хиляди години пр.н.е. Има силен аромат поради високото съдържание на различни етерични масла с висока летливост. Днес ментата се използва в медицината, парфюмерията, козметологията, винопроизводството, готвенето, декоративното градинарство и сладкарската индустрия. В тази статия ще разгледаме най-много интересни сортовемента, а също така ще ви разкажа за особеностите на отглеждането на това растение на открито.

Гледайки разнообразието от сортове домати, е трудно да не се объркате - изборът днес е много широк. Дори опитни градинаритой понякога е неудобен! Въпреки това, не е толкова трудно да се разберат основите на избора на сортове "за себе си". Основното нещо е да се задълбочите в особеностите на културата и да започнете да експериментирате. Една от най-лесните за отглеждане групи домати са сортовете и хибридите с ограничен растеж. Те винаги са били оценени от онези градинари, които нямат много енергия и време да се грижат за леглата.

Някога много популярни под името стайна коприва, а след това забравени от всички, Coleus днес са една от най-ярките градини и стайни растения... Те не напразно се смятат за звезди от първа величина за тези, които търсят предимно нестандартни цветове. Лесен за отглеждане, но не толкова неизискващ, за да отговаря на всички, Coleus изисква постоянно наблюдение. Но ако се грижите за тях, храстите от кадифени уникални листа лесно ще засенчат всеки конкурент.

Сьомга, изпечен в провансалски билки, е "доставчик" на вкусни парченца рибен пулп за лека салата с пресни листа от див чесън. Шампиньоните се запържват леко в зехтина и след това се заливат с ябълков оцет. Тези гъби са по-вкусни от обикновените мариновани гъби и са по-добри за печена риба. Расонът и пресният копър се съчетават добре в една салата, подчертавайки аромата един на друг. Чесъновата пикантност на дивия чесън ще насити както месото на сьомгата, така и парченцата гъби.

Иглолистно дървоили храст на сайта винаги е страхотен, а много иглолистни дървета са дори по-добри. Изумрудени игли с различни нюанси украсяват градината по всяко време на годината, а фитонцидите и етеричните масла, секретирани от растенията, не само ароматизират, но и правят въздуха по-чист. Като правило, повечето зонирани възрастни иглолистни дървета, се считат за много непретенциозни дървета и храсти. Но младите разсад са много по-капризни и изискват компетентни грижи и внимание.

Сакура най-често се свързва с Япония и нейната култура. Пикници на сянка цъфтящи дърветаотдавна са неразделна част от срещата на пролетта в Страната на изгряващото слънце. Финансовата и учебната година започва тук на 1 април, когато цъфтят великолепните череши. Следователно много значими моменти от живота на японците преминават под знака на техния цъфтеж. Но сакурата расте добре в по-хладни региони - някои видове могат успешно да се отглеждат дори в Сибир.

Много ми е интересно да анализирам как вкусовете и зависимостите на хората към определени храни са се променяли през вековете. Това, което някога се е смятало за вкусно и е било обект на търговия, с течение на времето губи своята стойност и, обратно, новите овощни култури завладяват пазарите им. Дюлята се култивира повече от 4 хиляди години! И дори през 1 век пр.н.е. NS са известни около 6 разновидности дюля и още тогава са описани методи за нейното размножаване и отглеждане.

Зарадвайте семейството си и направете тематични бисквитки с извара във формата на великденско яйце! Децата ви с удоволствие ще участват в процеса - ще пресеят брашното, ще комбинират всички необходими съставки, ще омесят тестото и ще изрежат сложни фигури. След това с възхищение ще наблюдават как парчетата тесто се превръщат в истински великденски яйца, а след това със същия ентусиазъм ще ги ядат с мляко или чай. Как да направите такава оригинална бисквитка за Великден, прочетете в нашата стъпка по стъпка рецепта!

Сред грудковите култури няма толкова много декоративни листни домашни любимци. А Caladium е истинска звезда сред пъстрите обитатели на интериора. Не всеки може да реши да започне Caladium. Това растение е взискателно и на първо място - към грижи. Но все пак слуховете за изключителната капризност на Каладиумите никога не оправдават. Грижата и вниманието ще избегнат всякакви трудности при отглеждането на каладиуми. А растението почти винаги може да прости малки грешки.

Приготвихме за вас обилно, невероятно апетитно и просто елементарно ястие днес. Този сос е сто процента универсален, тъй като върви с всяка гарнитура: зеленчуци, паста или каквото и да било. Сосът с пилешко и гъби ще ви спаси в моменти, когато нямате време или не искате да мислите много какво да приготвите. Вземете любимата си гарнитура (можете да направите това предварително, за да остане всичко горещо), добавете сос и обядът е готов! Истински спасител.

Сред множеството различни сортовеЩе ви разкажем за три от тези най-популярни зеленчуци, които се отличават с отличен вкус и сравнително непретенциозни условия за отглеждане. Характеристики на сортовете патладжани "Алмаз", "Черен красавец" и "Валентина". Всички патладжани са средно твърди. При Алмаз е зеленикаво, докато при другите два е жълтеникаво-бяло. Те са обединени добра кълняемости отличен добив, но в различно време... Цветът и формата на кожата са различни за всеки.

Селското стопанство принадлежи към такива видове човешка дейност, чийто успешен изход не винаги е правопропорционален на положените усилия. За съжаление, природата не е непременно наш съюзник в отглеждането на растения, а често дори, напротив, поражда нови предизвикателства. Повишено размножаване на вредители, необичайна топлина, късно обратни слани, ураганен вятър, суша... И една от изворите ни донесе още една изненада – наводнение.

С идването на сезона лятна вила работивъзниква въпросът за засилване и здрави разсадлюбимите ни зеленчуци: зеле, домати, сладки чушки, патладжан и много други култури. Заедно с това възниква въпросът - как да отглеждате приличен разсад и в бъдеще да получите здрави растения и прилична реколта от тях? Аз например отглеждам разсад за един сезон и предпазвам градината си от болести с помощта на биологични препарати Алирин-Б, Гамаир, Глиокладин, Трихоцин.

Ще си позволя да призная любовта си днес. Влюбен в ... лавандула. Един от най-добрите непретенциозни, вечнозелени и цъфтящи храстикоито могат успешно да се отглеждат във вашата градина. И ако някой си мисли, че лавандулата е средиземноморска или поне южна, значи се лъже. Лавандулата расте добре и повече северните райони, дори в предградията. Но за да го отглеждате, трябва да знаете някои правила и характеристики. Те ще бъдат обсъдени в тази статия.

Лечебният градински чай (аптечен) е един от 900 вида на това растение. И всички те се различават по свойствата си. Най-добрите лечебни и полезни свойства притежават етиопски, испански, мускат градински чай, лечебен градински чай. Други негови видове също имат полезни свойства, но те са много по-слабо изразени.

Salvia officinalis е полухраст висок до 70 см с набръчкани листа със сивкаво-зелен цвят с дължина до 8 см. Цветовете му са светлолилави, събрани в съцветие "коло". Лечебният градински чай цъфти през юни и юли.

О магически свойствамъдрец са били чути от хората в Древна Рус... Закачаха го в колиба за защита от тъмни сили или заровиха парцал с градински чай под прага. Те го носели със себе си, за да се предпазят от злото око и да трупат мъдрост. Салвият се използвал за общуване с починали хора. По време на погребението мъдрецът бил поставен в гроба, за да покаже на душата на починалия, че е помнен, почитан и обичан.

Древните гърци добавят легенди и поеми за мъдрец. Древногръцките лекари Хипократ и Диоскорид високо оценяват градинския чай, чиито лечебни свойства са били забелязани още по това време при безплодие и стомашни заболявания. Използвано е като средство за удължаване на младостта, даване жизненосттялото. В древните легенди му се приписва свойството да удължава живота и е наричан „гръцки чай“. Галите вярвали, че ако в градината има градински чай, тогава лекарят няма да е нужен. Лечебният градински чай се култивира от древни времена в манастирите като лечебна суровина. Събира се и се суши внимателно през топлите летни дни, като постоянно се следи растението да не изсъхне, в противен случай се губят лечебните му и вкусови свойства. Много е добре, че в момента има такова устройство като сушилня Isidri, с което е възможно да се суши градински чай за няколко часа без никакви проблеми.

листа лечебен градински чайимат пикантен, леко горчив вкус и силна миризма. Салвия се бере преди да цъфти, по време на пъпкуване. Именно през този период се отличава особено със своя пикантен, леко стипчив вкус и има малко горчивина в него. Листата се измиват обилно и след това се изсушават. Поради твърде яркия си тръпчив аромат и вкус, когато е пресен, за мнозина е доста трудно да го понасят, по-добре е да го използвате изсушен. Сушилнята Ezidri ще запази целия букет от аромат и вкус на тази подправка, което ще спести време и енергия на човека, който прибира растението.

Салвия е отлична подправка, която подобрява вкуса и аромата на ястия от месо, зеленчуци и гъби. Изсушените листа просто се смилат на прах и се използват при готвене.

Растението се прибира при сухо и слънчево време след топене на росата. Растенията трябва да са чисти. Ако върху тях има прах, тогава той се измива и листата се оставят да изсъхнат добре. Ако растението все още не е цъфнало, тогава можете да съберете долните, добре оформени листа. Преди изсушаване те се сортират, като се отстраняват кафявите листа и стъбла. Изсушете градински чай възможно най-бързо, в противен случай листата ще станат плесенясали лоша миризма... Идеално, ако имате сушилня за плодове и зеленчуци Isidri.
Тогава суровините могат да се приготвят бързо, ефективно и без загуби.

Ползите от градинския чай

Лечебният градински чай съдържа много полезни вещества:

1. Етерични масла.
2. Смоли.
3. Алкалоиди и флавоноиди.
4. Витамини Р и РР.
5. Танини.
6. Органични киселини (олеанолова, урсолова, никотинова, хлорогенна).
7. Парадифенол.
8. Фитонциди.
9. Уваол.
10. Минерални соли.

Медицинска употреба

Салвия помага при възпалителни заболявания, кашлица, помага за понижаване на кръвната захар, използва се като антипиретик, тонизиращо средство. Подобрява потентността и мозъчната дейност, ефективен е за предотвратяване на атеросклероза, прави съдовете еластични, премахва депресията, успокоява нервите, укрепва нервната система.

Салвия има естрогенно, противогнилостно, диуретично, отхрачващо, аналгетично, стягащо действие. Включва се в различни лекарствени добавки: бъбречни, чернодробни. Салвия е полезен при туберкулоза, заболявания на храносмилателната система, дихателните пътища, жлъчния мехур, стоматит. Използва се при безплодие поради наличието на естрогени, както и за спиране на лактацията в периода, когато е необходимо да се отбие бебето от гърдата.

От лечебен градински чай се приготвят следните лекарствени форми:

Инфузия

Може да се използва при заболявания на храносмилателния тракт, за намаляване на изпотяването. Една супена лъжица сухи листа трябва да се залее с чаша вряла вода, оставете за един час. Пийте по половин чаша три пъти на ден преди хранене.

бульон

Бульон от градински чай трябва да се използва като гаргара при стоматит, млечница, флюс, възпалено гърло. За душене при вагинит и вулвит.

Ако хемороидите ви притесняват, тогава можете да приготвите концентрирана настойка от лечебен градински чай.
Три супени лъжици листа от градински чай се заливат със 100 мл вряща вода и се оставят за 20 минути. Прецежда се и се поставят клизми всеки ден в продължение на една седмица, като се разрежда част от запарката в литър преварена вода. Най-добре е да избягвате алкохола, грубата и тежка храна по време на лечението.

Концентрираният бульон се използва като компрес при трудно заздравяващи рани, гнойни поражения на кожата, натъртвания.

• Вдишване

Помага при бронхит, заболявания на сливиците и други респираторни заболявания. За приготвяне на инхалация шепа сухи листа се хвърлят в инхалационен чайник, в който кипи вода, варят се няколко минути и след това се вдишват през тръба. Или можете да сварите шепа билки в тенджера за 4 минути, като затворите капака. И след това дишайте над получената инфузия, покрита с кърпа.

Противопоказания

Сейдж, като всички останали лекарство, има противопоказания. Не го използвайте при силна кашлица, остър нефрит, епилепсия. Също така, не използвайте градински чай повече от три месеца, тъй като той дразни лигавиците.

Алергия към растения, бъбречна недостатъчност, поликистоза, миома на матката, ендометриоза, неврологични заболявания, заболявания на щитовидната жлеза, бременност по всяко време, както и кърмене (градински чай намалява производството на мляко при жените) - това е списък на основните противопоказания за лечение с градински чай. Не забравяйте да се консултирате с Вашия лекар, преди да приемете градински чай като лекарство.

Използването на лютив градински чай в готвенето

Освен красивата им лечебни свойства, градински чай е намерил приложение в кулинарията, добавяйки пикантност към голямо разнообразие от ястия. Най-често се подправят с ястия от птиче месо, домашни колбаси, зеленчуци, бобови растения, рибни сосове. Ако добавите нарязан сух градински чай към тлъсто месо, тогава той ще придобие вкус и ще стане нежен. Салвия се използва за овкусяване на вина и домашно приготвена бира, билкови сосове, марината от кисели краставички, за да им придаде особена пикантност. Можете да го добавите към супи, бъркани яйца, варена риба.

Салвия се съчетава добре с лук, чесън и зелени чушки. Въпреки това, най-добре е да не го използвате в ястия, съдържащи билки-подправки, които имат деликатен и фин аромат.

Неговият чудесен аромат на индийско орехче и пикантен, горчив вкус придават на ястията пикантна нотка и необичаен вкус, който другите пикантни билки не придават. Той е идеален за ястия от домашни птици, мариноване, мариноване, мариноване, откроява вкуса на пайове с месо, сирене. Добре е да го добавите към плънката за равиоли или кнедли и при варенето им.

Ако в растително маслодобавете лъжица нарязани сушени листа от градински чай, настоявайте за един ден и след това запържете рибата в това масло, след което ще придобие пикантен вкус.

Само няколко листа градински чай ще добавят пикантност към ястия с гъби и картофи, задушени патладжани. Но си струва да запомните, че прекомерната доза градински чай прави ястията горчиви и плесенясали. Салвия е ароматна зимна подправка за месо, която може да засенчи вкуса на други билки и подправки.

Най-вкусните и интересни ястия с градински чай се получават от италианци. Листата от градински чай, загряти в масло, са чудесни за добавяне на вкус към пастата. Италианците го добавят към пържени картофи... Като подправка се използват сиво-зелени пухкави листа, които перфектно запазват аромата и вкуса си. За разлика от другите пикантни билкиСалвия запазва вкуса и аромата си при високи температури, така че може да се добави в самото начало на готвене.

Лимонада от градински чай.

Състав: 5 грама сушен градински чай, лайм, сок от круши - 100 ml, сода - 50 ml, лед.

Подготовка:

Нарежете 25 грама лайм в голяма чаша, добавете градински чай. Ледът се натрошава на малки парченца. Изсипете лед в чаша, налейте 100 мл крушов сок и разбъркайте с лъжица. Добавете газирана вода. Напитката е готова, можете да я украсите с листо градински чай и резен лайм или лимон.

Свинско с градински чай.

Ще ви трябва килограм свинско месо, зехтин, сушен градински чай, 2 плода от хвойна, дафинов лист, скилидка чесън, сол, половин чаша сухо вино (бяло), чаша мляко и черен пипер на вкус.

Подготовка:

Месото се разполовява, натрива се със сол и черен пипер.
... В тиган или тенджера загрейте олио със градински чай, плодове от хвойна. След минута добавете чесъна.
... Поставете месото в тиган и го запържете, докато стане хрупкав.
... Налейте вино и оставете да заври. Когато половината от виното се изпари, налейте млякото. Щом заври, изключете котлона.
... След това ястието се поставя във фурната при температура 175 градуса. Месото трябва периодично да се обръща, докато стане меко.
... Изважда се от фурната, нарязва се на парчета и се залива с получения сос, който трябва да се прецежда.
Така градинският чай е едновременно подправка и отлично естествено лекарство. Използва се при много заболявания, придава пикантност и стипчивост на различни ястия. Просто трябва да го имате у дома. Можете да закупите сух градински чай в аптеката, но е по-добре, ако сами сте подготвили суровини. А сушилнята за плодове Ezidri ще ви помогне да изсушите градински чай качествено и в същото време да запазите всичките му полезни свойства.