Усан үзмийн шүүс нь чулуунд сайн, муу. Усан үзмийн шүүс - биед үзүүлэх ашиг тус, хор хөнөөл. Савласан усан үзмийн шүүс: ашиг тус, хор хөнөөл

Усан үзэм нь хамгийн тэжээллэг жимс боловч түүний шүүс нь хоолны дэглэмийн маш сайн бүтээгдэхүүн юм. Энэ нь бодисын солилцоог идэвхжүүлж, биеийг эрчимтэй хоргүйжүүлж, жингээ хурдан бууруулахад тусалдаг. Үүнээс гадна усан үзмийн шүүс нь удаан хугацааны туршид цатгалан мэдрэмжийг өгдөг бөгөөд энэ нь моно хоолны дэглэмд маш чухал юм. Усан үзэмээр жингээ хасах нь мэдэгдэхүйц сул талтай: хатуу, шингэц муутай арьстай жимс идэх нь өтгөн хатахад хүргэдэг. Илүүдэл фунттай тэмцэхийн тулд хоолны дэглэмд шүүсийг оруулбал энэ нь тохиолдохгүй.

Усан үзмийн шүүс уух нь бүх биеийн үйл ажиллагаанд эерэг нөлөө үзүүлдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь баялаг агуулгатай

• жимсний ус (80% хүртэл) - их хэмжээний эрдэс давс, элсэн чихэр, витамин, ашигтай хүчил агуулсан шингэн;
• амархан шингэцтэй сахар (35% хүртэл) - фруктоз ба глюкоз нь бие махбодийн эрчим хүчний бүх нийтийн эх үүсвэр бөгөөд сэтгэцийн үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг;
• бодисын солилцоог сайжруулж, бие махбод дахь хүчил-суурь тэнцвэрийг хадгалах органик хүчил (tartaric, malic, formic, succinic);
• ходоод гэдэсний замд үрэвсэлт үйл явц үүсэхээс сэргийлдэг таннин;
• биофлавоноидууд - хүчтэй антиоксидант болох хамгийн үнэ цэнэтэй бодис бөгөөд үүний ачаар хорт бодисыг саармагжуулж, онкологийн формац, атеросклероз, артрит, гуурсан хоолойн багтраа үүсэхээс сэргийлдэг;
• биеийн янз бүрийн эрхтэн, тогтолцооны ажлыг дэмжиж, хөгшрөлтөөс урьдчилан сэргийлэх витаминууд;
• зүрх, бөөрний үйл ажиллагааг сайжруулдаг кали;
• мэдрэлийн болон дархлааны тогтолцооны хэвийн үйл ажиллагааг хангадаг магни;
• цус багадалт үүсэхээс сэргийлж, эсэд хүчилтөрөгчийн хангамжийг сайжруулдаг төмөр;
• хүний ​​биед шаардлагатай бусад элементүүд: кальци, фосфор, манган, цахиур, бор, цайр, никель.

Усан үзмийн шүүс уух нь холестерины хэмжээ ихсэх, зүрх судасны өвчинд нэрвэгдэх, зүрхний шигдээс байнга өвддөг. Уг ундаа нь хавдахыг багасгаж, амьсгал давчдах, судасны цохилтыг хэвийн болгох, цусны даралтыг сайжруулдаг. Биеийн тамирын дасгал хийсний дараа сэргээхэд хөнгөн усан үзмийн сортын шүүс нь ялангуяа ашигтай байдаг: төмрийн агууламж хамгийн өндөр байдаг.

Усан үзмийн шүүс нь уушигнаас шингэнийг зайлуулахад тусалдаг тул ханиалгыг эмчлэхэд үр дүнтэй хэрэглэдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь бронхит, гялтангийн үрэвсэл, ларингит, астма, сүрьеэгийн эхний үе шатыг арилгахад зайлшгүй шаардлагатай. Шүүс хэрэглэх нь амны салст бүрхэвч дээр хоолой өвдөх, шархлаа үүсэхэд зориулагдсан байдаг.

Усан үзмийн шүүс нь бага зэргийн тайвшруулах нөлөөтэй тул өтгөн хатах, геморрой өвчний үед хэрэглэхийг зөвлөж байна. Уг ундаа нь биеэс шээсний ялгаралтыг хурдасгаж, илүү ханасан болгодог. Шүүсийн энэ өмч нь бөөрний үрэвсэлт үйл явцыг багасгахын тулд архаг бөөрний үрэвсэлтэй өвчтөнүүдийг эмчлэхэд ашигладаг.

Усан үзмийн шүүсийг тогтмол хэрэглэх нь тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг тул байнгын сэтгэцийн стресстэй хүмүүст шаардлагатай байдаг. Бүтээгдэхүүн нь өндөр настан, мэдрэлийн тогтолцооны эмгэг бүхий өвчтөнүүдэд маш их хэрэгтэй байдаг. Шүүс нь ой санамжийг сэргээж, нойрыг хэвийн болгож, стресс эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг. Усан үзмийн шүүсийг байнга хэрэглэх нь Альцгеймерийн өвчтэй хүмүүсийн нөхцөл байдлыг сайжруулдаг болохыг мэргэжилтнүүд нотолсон.

Усан үзмийн шүүс нэмсэн бүтээгдэхүүнийг үс, арьсны байдлыг сайжруулахад ашигладаг. Бүтээгдэхүүн нь чадвартай

• арьсны бат бөх, уян хатан байдлыг сэргээх;
• нүүрэнд шинэ өнгө өгөх;
• хөгшрөлтийн арьсыг залуужуулах, нарийн үрчлээг нуух;
• бөглөрсөн нүх сүвийг нээх, батга, бага зэргийн үрэвслийг арилгах;
• насны толбо, сэвх толбо арилгах;
• ямар ч төрлийн үсийг сэргээж, салаалсан үзүүр, тослог үндсийг арилгана.

Хор хөнөөл

Усан үзмийн шүүсийг бусад ундаа, хоол хүнстэй хослуулан хэрэглэх нь гэдэсний хямралд хүргэдэг тул хоолны хооронд ууж байх ёстой. Шүүсээр эмчлэхдээ амархан исгэх ундааг хоолны дэглэмээс бүрэн хасах хэрэгтэй: шар айраг, квасс, учир нь усан үзэм тэдэнтэй нийлдэггүй. Таргалалт, гастрит, холелитиаз, хүнд ядрах хандлагатай та шүүсийг их хэмжээгээр хэрэглэж болохгүй.

Усан үзмийн шүүс нь чихэрлэг ундаа тул пааланг гэмтээж, шүд цоорох өвчнийг өдөөдөг. Шүүсийг уусны дараа шүдээ эрүүл байлгахын тулд амаа бүлээн усаар зайлах хэрэгтэй.

Үйлдвэрлэлийн нөхцөлд үйлдвэрлэсэн усан үзмийн шүүсийг сэргээсэн нь хамгийн бага хэмжээний ашигтай элементүүдийг агуулдаг. Ундаа үйлдвэрлэх явцад өндөр температурт өртөх, түүнчлэн удаан хугацаагаар хадгалах үед гидроксиметилфурфурал үүсэх боломжтой. Энэ бодис нь хорт хавдар үүсгэдэг бөгөөд их хэмжээгээр хорт хавдрын өсөлтийг үүсгэдэг. Түүний агууламж нэг литр ундаанд 20 мг-аас хэтрэхгүй байх ёстой. Энэ элемент нь шинэхэн шахсан усан үзмийн шүүсэнд байхгүй.

Усан үзмийн шүүс нь хамгийн бага хэмжээний өөх тос агуулдаг. Түүний найрлагад орсон элсэн чихэр нь тоон нормтой тохирч байна.

Калорийн агууламж

100 гр усан үзмийн шүүсний калорийн агууламж 70 ккал байна. Энэ нь RDA-ийн 3.3% юм. Гэртээ шүүс хэрэглэх үед түүний хэмжээг ихэвчлэн халбага эсвэл шилээр тодорхойлно. Хүснэгтэд эдгээр нэгжийн бүтээгдэхүүний калорийн агууламжийг харуулав.

Эсрэг заалтууд

Усан үзмийн шүүс нь жирэмсний эхний үе шатанд жирэмсэн эх, хүүхдэд ашигтай байх болно. Гэсэн хэдий ч гурав дахь гурван сард үүнийг хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг. Шүүс хэрэглэх нь эмэгтэй хүн илүүдэл жинд хүргэж, ургийн өсөлтийг хурдасгаж, хүүхэд төрүүлэхэд хүндрэл учруулдаг. Хөхөөр хооллох үед та ундаа ууж болохгүй: энэ нь хүүхдийн хий үүсэх, гэдэс дүүрэх шалтгаан болдог.

Хүүхдийн эмч нар 2-оос доош насны хүүхдийг усан үзмийн шүүстэй танилцуулахыг зөвлөдөггүй. Эрт насандаа энэ бүтээгдэхүүн нь хүүхдэд харшил өгөх, хий үүсэх, хоол боловсруулах эрхтний асуудал, шүдний пааланг устгахад хүргэдэг. Шүүсийг хүүхдийн хоолны дэглэмд бага хэмжээгээр оруулж, эхний хэсгүүдийг усаар шингэлнэ. Цусан дахь гемоглобины хэмжээ буурахгүйн тулд хүүхдэд харанхуй сортын жимсээр хийсэн ундаа өгч болохгүй.

Усан үзмийн шүүс хэрэглэх нь эсрэг заалттай байдаг

• хүнд таргалалт;
• Чихрийн шижин;
• цочмог халууралт;
• ходоод, гэдэсний шархлаа;
• сүрьеэгийн хожуу үе шат;
• элэгний хатуурал;
• Бөөрний дутагдал;
• шээс ялгаруулах үйл ажиллагааг зөрчих;
• суулгалт;
• хүнд хэлбэрийн шүдний цоорол.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ

Витамин ба эрдэс бодис

Усан үзмийн шүүс дарсны дараа шууд хамгийн ашигтай байдаг тул гэртээ бэлтгэх нь дээр. Хөргөсөн хоол хүнс нь хэвлийгээр өвдөхөд хүргэдэг тул хэрэглэж болохгүй. Хэрэв эсрэг заалт байгаа бол ундааг цэснээс бүрэн хасч эсвэл хоол тэжээлийн мэргэжилтэнтэй зөвлөлдөх хэрэгтэй.

Усан үзмийн шүүс нь олон тооны эмийн шинж чанартай үнэ цэнэтэй ундаа юм. Энэ нь маш их хэмжээний эрдэс бодис, витамин агуулдаг бөгөөд дарс үйлдвэрлэх, хоол хийх, ардын анагаах ухаанд ашигладаг. Түүний тоник, сэргээгч, хамгаалалтын чанар, антиоксидант нөлөө нь өргөн тархсан. Уг ундаа нь хурдан шингэж, дархлааг сайжруулж, гэдэсний эмгэгтэй тэмцдэг.

Онцлог шинж чанар, найрлага

Усан үзмийн шүүс нь янз бүрийн усан үзмийн сортоос шахаж гаргаж авсан цайвар шар эсвэл хүрэн улаан тунгалаг шингэн юм. Энэ нь нарийн сайхан үнэр, чихэрлэг амттай, олон тооны ашигтай шинж чанартай байдаг. Уг ундааны бараг 80% нь уснаас бүрддэг, тэжээллэг чанар өндөртэй, биед амархан шингэдэг.

Усан үзэмнээс шахсан шүүсний найрлага нь олон төрлийн ашигтай бодисоор ялгагдана. Энэхүү ундаа нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

• витамин B1, B2, PP, C, P провитамин А;
• эрдэс давс, витамин, ашигтай чихрийн хүчлээр баялаг жимсний ус;
• амархан шингэцтэй сахар: глюкоз, фруктоз;
• хүчил: дарс, формик, алим, succinic;
• кали, магни, цахиур, бор, фосфор, кальци, төмөр;
• таннин;
• биофлавоноидууд;
• эслэг;
• элсэн чихэр.

Уг ундааны калорийн агууламж 100 грамм тутамд 70 калори байдаг. Түүний эрчим хүчний үнэ цэнэ өндөр: 16.3 г нүүрс ус, 0.3 г уураг, 0.2 г өөх тос эзэлдэг. Баяжмалыг шим тэжээлгүй болгохын тулд хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд усаар шингэлэхийг зөвлөж байна.

Ашигтай шинж чанарууд

Усан үзмийн шүүсний ашиг тус, хор хөнөөлийг мэргэжилтнүүд удаан хугацаанд судалж, бүх эмийн шинж чанарыг тодорхойлж, туршиж үзсэн. Энэ нь цус багадалт, витамины дутагдалд зориулагдсан бөгөөд жирэмсэн үед хаван, өтгөн хаталтыг арилгахыг зөвлөж байна. Энэхүү ундааны эмийн чанар нь хавдар үүсэх, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.

Ашигтай шинж чанаруудын ачаар усан үзмийн шүүс нь дараахь зүйлд хувь нэмэр оруулдаг.

• гэдэсний салстын концентрацийг бууруулах, ходоодонд ашигтай хүчлийг ялгаруулах, биеийг цэвэрлэх;
• пектин бодис агуулагдах тул холестериныг бууруулах;
• эмэгтэйчүүдийн хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэх;
• дархлаа нэмэгдүүлэх, антоцианин хэмээх пигмент агуулагдах тул биеийн хамгаалалтын шинж чанарыг сайжруулах;
• сургалтын дараа эрчим хүчний тэсрэлт, эрчимтэй гүйлт;
• элэг, гэдэс цэвэрлэх, гематопоэз, зүрхний булчингийн ажлыг хэвийн болгох;
• ахмад настанд катаракт өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх.

Энэхүү байгалийн ундаа нь антиоксидант шинж чанараараа үнэлэгддэг бөгөөд цус багадалт, бөөрний үрэвсэл, тулай, невроз, хэрх өвчинд тустай. Арьсыг залуужуулах үйлчилгээтэй, үрчлээг толигор болгоно. Нүүрний өргөст хэмх, нимбэгний шүүс нь ижил төстэй нөлөө үзүүлдэг боловч усан үзмийн шүүс нь илүү төвлөрч, цэвэрлэдэг.

Усан үзмийн шүүсээр өвчнийг эмчлэх

Харанхуй, цайвар сортуудын усан үзмийн байгалийн шүүсийг ампелотерапия гэж нэрлэдэг уламжлалт анагаах ухааны тусгай чиглэлд ашигладаг. Энэхүү эмчилгээ нь шинэ усан үзмийн ундаагаар зүрх судасны өвчнийг эмчлэхэд суурилдаг.

Ийм нөхөн сэргээх гол зарчим бол дараахь бүтээгдэхүүнийг хэрэглэхгүй байх тусгай хоолны дэглэм юм.

• согтууруулах ундаа;
• өөх тос, мах, загас, хиам болон бусад ижил төстэй хоол хүнс;
• сүү, айраг сүүн бүтээгдэхүүн;
• квас;
• эрдэст ус.

Жор нь хүн бүрт боломжтой:

• Усан үзмийн шинэхэн шахсан шүүсийг 1: 1 харьцаатай хүйтэн усаар шингэлнэ.
• Тэд өлөн элгэн дээрээ, оройн хоолны өмнө, хоол идэхээс 2 цагийн өмнө, дараа нь 3 цагийн дараа дахин уудаг.

Усан үзмийн баяжмалыг тунгаар хэрэглэх нь хаван арилгах, зүрх, судасны тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулах, ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжийг олгодог. Цус багадалт, тулай, үе мөчний үрэвсэл, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст ампелотерапия хийхийг зөвлөж байна.

Үйлдвэрлэлийн технологи

Ихэнхдээ үйлдвэрлэлийн нөхцөлд усан үзэмнээс шүүс үйлдвэрлэхэд түүний хөнгөн сортуудыг ашигладаг. Энэ тохиолдолд ундааны байгалийн амтыг илүү сайн хадгалж, исгэлэн биш, дарсны тааламжгүй үнэргүй байдаг. Технологичид зөвхөн элсэн чихрийн агууламж 17-20% -иас хэтрэхгүй сортуудыг сонгодог. Өглөө нь нарны анхны туяа гарахаас өмнө хурааж авсан, ялзарсан, гэмтсэн жимс нэн даруй хаядаг.

Аж үйлдвэрийн технологи нь дараахь нарийн төвөгтэй үе шатуудыг агуулдаг.

Цуглуулсан жимсийг угааж, хүнд даралтын дор анх удаа шахаж авдаг.

Дарагдсан усан үзмийн шүүсийг исгэх эсэхийг шалгаж, шүүнэ. Дараа нь тэдгээрийг 15 литрийн багтаамжтай шилэн цилиндрт хийнэ, битүүмжилж, дор хаяж 20 минутын турш 80 градусын температурт пастержуулна.

Үүний дараа герметик битүүмжилсэн цилиндрийг хэвийн температурт 40 хоног эсвэл хөргөгчинд -2 градусын температурт 15 хоног байлгана.

Шингэнийг дахин шүүж, савлаж, 30 минутын турш дахин пастержуулна. Энэ удаад температур 60 градус байх ёстой.

Лонхыг агуулахад 2 сарын турш үлдээж, исгэх эсэхийг шалгана.

Эдгээр бүх урт алхмуудыг хийсний дараа лонх эсвэл лааз худалдаанд гарна. Уг процесс нь нэлээд урт, хөдөлмөр их шаарддаг боловч амт нь байгалийн, сэтгэл сэргээсэн хэвээр байна.

Хор хөнөөл ба болзошгүй эсрэг заалтууд

Олон тооны ашигтай шинж чанаруудыг үл харгалзан усан үзмийн шүүс нь өөрийн эсрэг заалттай байдаг. Дараах тохиолдолд хор хөнөөл учруулж болно.

• бусад ундаа, олон төрлийн хоол хүнстэй хамт хэрэглэх нь ходоод, гэдэс дотрыг үүсгэдэг;
• kvass, шар айраг, согтууруулах ундаатай хослуулан энэ нь ходоодонд исгэх шалтгаан болдог;
• гастрит, таргалалт, холелитиаз, чихрийн шижин зэрэг өвчин байгаа тохиолдолд;
• хэрэв шүдний паалан нимгэн, цоорох өвчин хурдан гарах хандлагатай бол. оноос хойш их хэмжээний элсэн чихэр агуулдаг;
• хайрцагнаас дэлгүүрт худалдаж авсан чихэрлэг ундаа байнга хэрэглэх;
• хэрэв та усан үзэмнээс харшилтай бол.

Хор хөнөөлийг багасгахын тулд энгийн усаар шингэлж, хоолны хооронд бага хэмжээгээр уухыг зөвлөж байна. Үүнийг уусны дараа шүдний пааланг гэмтээхгүйн тулд амаа зайлахыг зөвлөж байна.

Усан үзмийн шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ: гэрийн эзэгтэй нарт зориулсан жор, зөвлөмж

Олон гэрийн эзэгтэй нар гэртээ алим, үхрийн нүд, жүржийн шүүс хийж, лонхтой хоолыг хадгалдаг байв. Мөн гэртээ жинхэнэ усан үзмийн шүүс хийх олон жор байдаг. Гэсэн хэдий ч, та хоол хийж эхлэхээсээ өмнө зарим дүрэм журмыг дагаж мөрдөх, жимс жимсгэний тохиромжтой байдал, шинэлэг байдлыг тодорхойлох хэрэгтэй.

Гэрийн эзэгтэй нарт өгөх хэдэн зөвлөмжийг энд оруулав.

Усан үзэмийг наранд халаахгүйн тулд өглөө эрт, сэрүүн байхад нь сонгох ёстой. Хэрэв тэд дулаарвал ундаа исгэх эсвэл исгэлэн болно.

Жимс бүрийг сойзноос салгаж, бүх мөчир, муудсан, ялзарсан усан үзэмийг зайлуулах ёстой.

Усан үзмийн ургац хураалтын дараа нэн даруй уух хэрэгтэй. 3-4 цагийн дараа жимс нь зөөлөн болж, харанхуй болно.

Жимсийг тоос, шорооноос урсгал усаар угааж, алчуур дээр бага зэрэг хатаана. Хэрэв хог олдвол бэлэн ундаа исгэж болно.

Гар хийцийн усан үзмийн баяжмал хийх нь маш их хөдөлмөр шаарддаг, ялангуяа жор нь пастеризацтай холбоотой бол. Хэрэв технологийг дагаж мөрдөөгүй бол ундаа нэн даруй эсвэл хэдэн долоо хоногийн дараа исгэж болох боловч үүнийг зөвшөөрөх ёсгүй. Хамгийн хялбар арга бол бүх ашигтай шинж чанараа хадгалсан шүүс шахагч эсвэл шахагчаар шинэхэн шахаж уух явдал юм. Гэсэн хэдий ч удаан хугацаагаар хадгалахын тулд үүнийг шүүж, буцалгаж, саванд хийж бөглөсөн байх ёстой.

Өвлийн улиралд зориулсан жор

Гэртээ эрүүл, амттай усан үзмийн шүүс хийхийн тулд та угаасан жимсээ тусгай шахуургаар дамжуулж эсвэл шүүс шахагчаар шахаж авах хэрэгтэй. Үүний дараа бэлтгэл ажил өөрөө эхэлдэг.

Шахсан шингэнийг бяслаг эсвэл нимгэн даавуугаар шүүж, саванд хийж, устай саванд пастержуулна. Усны температур 90 градусаас ихгүй, пастержуулсан үед яг 30 минут байх ёстой.

Буцалсан баяжмалыг төмрийн тагны доор эргүүлж, долоо хоног үлдээнэ. 7 хоногийн дараа тагийг нь арилгаж, шүүсийг дахин шүүж, шаварлаг тунадас нь саванд орохоос сэргийлнэ. Шинэ бүрхэвч дор дахин 90 градусын температурт 40 минутын турш ариутгана.

Үүний дараа савыг зооринд эсвэл хүйтэн хадгалах өрөөнд удаан хугацаагаар хадгалах боломжтой.

Хэрэв бүх алхмуудыг зөв гүйцэтгэсэн бол температур, шүүлтүүрийн аргыг зөрчөөгүй бол гар хийцийн шүүсийг дор хаяж нэг жил хадгална. Энэ нь согтуу байх ёстой, буцалсан усаар амт нь шингэлж, илүү сайн сүрэл дамжуулан.

Усан үзмийн нектар нь ардын анагаах ухаан, гоо сайхан, хоол хийхэд идэвхтэй хэрэглэгддэг амттай, маш эрүүл ундаа юм. Шинэхэн шахсан нь олон нууцлаг өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, эдгээдэг бөгөөд маскуудын нэг хэсэг болох үс, арьсны байдлыг сайжруулдаг.

Усан үзмийн шүүсний ашиг тус, хор хөнөөлийг эмч нар олон жилийн турш судалж, ижил хугацаанд хүмүүс янз бүрийн өвчинд хэрэглэж ирсэн. Энэхүү гайхамшигт бүтээгдэхүүн нь ямар эмийн шинж чанартай болохыг авч үзье.

Уг ундааны шинж чанар

Химийн найрлага

Уг ундааг тогтмол хэрэглэх нь бүх биед эерэг нөлөө үзүүлдэг. Усан үзмийн шүүсний асар их ашиг тус нь түүний гайхалтай химийн найрлагатай холбоотой юм. Бүтээгдэхүүнд дараахь зүйлс орно.

• энгийн сахар - фруктоз ба глюкоз нь биеийг эрчим хүчээр хангаж, тархийг идэвхжүүлдэг;
• жимсний ус - энэ нь үнэ цэнэтэй бодис агуулдаг: эрдэс давс, витамин, элсэн чихэр, хүчил;
• таннин - хоол боловсруулах замын үрэвсэлээс урьдчилан сэргийлэх, арилгах;
• органик хүчил - бодисын солилцоог хурдасгах, хүчил-суурь тэнцвэрийг зохицуулах;
• витамин B, C, E, PP - дотоод эрхтэн, тогтолцооны үйл ажиллагааг сайжруулдаг.
• биофлавоноидууд - бие махбодоос хорт бодисыг зайлуулж, атеросклероз, үе мөчний үрэвсэл, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг байгалийн антиоксидант;
• төмөр - цус багадалтаас хэмнэж, эсийн хүчилтөрөгчийн хангамжийг сайжруулдаг;
• магни - дархлаа, мэдрэлийн системийн үйл ажиллагааг сайжруулдаг;
• кали - бөөр, зүрхний хэвийн үйл ажиллагааг хариуцдаг;
• бусад ижил үнэ цэнэтэй бодисууд: кальци, манган, цахиур, фосфор, цайр, бор.

Анхаар! Усан үзмийн шүүсний химийн найрлага нь сортоос хамаарч өөр өөр байж болно. Хамгийн ашигтай нь хар, хар жимсний нектар юм.

Калорийн агууламж

Уг ундааны калорийн агууламж 70 ккал / 100 гр. Энэ нь хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүдийн санал болгосон хоногийн тунгийн 3.3% юм.
Хэрэв усан үзэм нь илчлэг ихтэй жимс гэж тооцогддог бол түүний шүүс нь ямар ч хоолны дэглэмд нийцдэг. Уг ундаа нь бодисын солилцоог хурдасгаж, биеийг хортой бодисоос цэвэрлэж, улмаар нэмэлт фунтыг шатаахад хувь нэмэр оруулдаг. Сайхан урамшуулал бол энэ нь танд цатгалан мэдрэмжийг өгч, хөнгөн зуушны тухай мартдаг.

Эдгээх чанарууд

Эмийн усан үзмийн шүүс нь бүхэл бүтэн эмчилгээний үйл ажиллагааг гүйцэтгэдэг.

• Зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, эдгээдэг.
• Тархины цус харвалт, зүрхний шигдээсээс хамгаална.
• Энэ нь хорт бодис, хорт бодис, илүүдэл холестериныг биеэс зайлуулдаг.
• Хаванг намдаана.
• Амьсгалын дутагдлыг багасгаж, арилгана.
• Зүрхний цохилтыг хэвийн болгодог.
• Цусны даралтыг тогтворжуулна.
• Бие махбодийн хүнд ачааллын дараа биеийг хэвийн байдалд оруулдаг. Энэ тохиолдолд та маш их төмөр агуулдаг тул хөнгөн сортуудаас усан үзмийн шүүс уух хэрэгтэй.
• Энэ нь уушигнаас шингэн, салстыг зайлуулж, хүчтэй ханиалгахад тустай.
• Гялтангийн үрэвсэл, бронхит, астма, ларингит, сүрьеэ (анхны хэлбэр) эдгээдэг.
• Хоолой, амны хөндийн шархыг арилгана.
• Туулгах үйлчилгээтэй, өтгөн хатах, геморройд тусалдаг.
• Энэ нь шээс хөөх эмийн үр нөлөөг бий болгодог тул бөөрний үрэвслийг багасгахын тулд бөөрний архаг үрэвсэлд зориулагдсан байдаг.
• Тархины үйл ажиллагааг идэвхжүүлдэг тул мэдлэгтэй хүмүүст зөвлөж байна.
• Ой тогтоолт, нойрыг сайжруулж, стресс, сэтгэлийн хямралыг эсэргүүцэх чадварыг нэмэгдүүлдэг.
• Ахмад настан, Альцгеймерийн өвчтэй өвчтөнүүд, төв мэдрэлийн тогтолцооны эмгэгтэй өвчтөнүүдэд усан үзмийн шүүсний ашиг тус асар их юм.

Гоо сайхны салбарт хэрэглэх

Усан үзмийн нектар агуулсан гоо сайхны бүтээгдэхүүн (маск, лосьон, тос) нь үс, арьсанд сайн нөлөө үзүүлдэг.

• арьсны өнгийг сэргээх;
• арьс чанга, зөөлөн, уян хатан болдог;
• хөгшрөлтийн арьсыг хэвийн болгох, үрчлээний нарийн торыг жигд болгох;
• нүх сүвийг цэвэрлэж, батга, тууралт болон бусад цочролыг арилгах;
• сэвх, хөгшрөлтийн толбыг гэрэлтүүлэх;
• үсийг бэхжүүлж, салаалсан хэсгийг эмчилж, илүүдэл тослогийг багасгадаг.

Анхаар! Усан үзмийн шүүс нь харшлын урвал үүсгэдэг. Үүнээс зайлсхийхийн тулд гоо сайхны процедурын өмнө бүтээгдэхүүнийг тохойн дотор талын нугалахад хэрэглэнэ. Хэрэв хэсэг хугацааны дараа арьс улаан болж хувирвал энэ нь таны хувьд эсрэг заалттай гэсэн үг юм.

Гэртээ ундаа хэрхэн хийх вэ

Хамгийн эхний хийх зүйл бол боловсорч гүйцсэн, бүхэл бүтэн жимс бүхий хамгийн амттай сортуудыг сонгох явдал юм. Зөвлөмж болгож буй - Кабернет, Рислинг, Изабелла.

Анхаар! "Металлический", "Альфа", "Заря Севера" сортууд нь шүүсийг шахахад тохиромжгүй.

Жимсийг зайлж, нухаш (целлюлоз) болгоно. Хөнгөн сортуудын целлюлозыг нэн даруй хэвлэлд илгээж болох бөгөөд улаан усан үзмийн массыг 65 градус хүртэл халааж, 25 хүртэл хөргөж, дараа нь дарах хэрэгтэй. Усан үзмийн шүүсийг зайлуулж, шүүж, тунгаах хүртэл үлдээгээрэй. Ундаа исгэхээс сэргийлэхийн тулд 90 градус хүртэл халаана. Ариутгасан лонхтой руу халуунаар хийнэ, герметик хааж, +1, +2 градусын температуртай хүйтэн газар байрлуулна. Хэдэн сарын дараа тунадасыг зайлуулж, дахин битүүмжилнэ.

Ийм зааврын дагуу бэлтгэсэн шүүс нь усан үзмийн бүх ашигтай бодис, эдгээх чанарыг хадгалах болно. Эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх зорилгоор өдөрт гурван удаа, хоолны өмнө удаан хугацаагаар уух хэрэгтэй. Эхлэх тун нь 1 шил, аажмаар 2 шил хүртэл нэмэгдүүлнэ. Хөргөсөн шүүсийг ууж болохгүй - энэ нь хэвлийгээр өвдөхөд хүргэдэг.

Анхаар! Ундаа ууж байхдаа өөх тостой махны хэрэглээгээ багасгаж, согтууруулах ундаа хэрэглэхээс бүрэн татгалз.

Усан үзмийн нектарын хор хөнөөл

Усан үзмийн шүүс нь сайн, муу аль алиныг нь авчирдаг. Элсэлтийн таагүй үр дагавраас зайлсхийхийн тулд дараах дүрмийг баримтална уу.

• Нектарыг хоолны үеэр биш харин хоолны хооронд ууна. Хоол хүнс болон бусад шингэнтэй хамт уусан шүүс нь гэдэсний хямралд хүргэдэг.
• Эмчилгээний явцад исгэх ундаа (квас, сод, шар айраг) -аас татгалзаарай - усан үзэмийг тэдэнтэй хослуулах боломжгүй.
• Ядаргаа, таргалалт, цөсний чулуу өвчин, ходоодны үрэвсэл зэрэгт их хэмжээний нектар хэрэглэж болохгүй.
• Шүүсийг уусны дараа шууд усаар амаа зайлж байгаарай, учир нь энэ ундаа нь пааланг устгаж, шүд цоорох шалтгаан болдог.

Анхаар! Үйлдвэрээс гаргаж авсан усан үзмийн шүүс нь ихэнх ашигтай шинж чанаргүй байдаг. Үүний шалтгаан нь бүтээгдэхүүнд өртөх өндөр температур, удаан хугацааны хадгалалт юм.

Үүний үр дүнд түүний дотор гидроксиметилфурфурал үүсч болно - хорт бодис нь их хэмжээгээр онкологийн формац үүсэх, хөгжлийг өдөөдөг. Ундны хамгийн оновчтой тун нь 20 мг / 1 л-ээс ихгүй байх ёстой. Шинэхэн шахсан, лаазалсан шүүс нь энэ бодисыг агуулдаггүй.

Эсрэг заалтууд

Уг ундаа нь жирэмсэн эмэгтэйчүүдэд зориулагдсан боловч зөвхөн гурав дахь гурван сар хүртэл (28 дахь долоо хоног). Хэрэв жирэмсний эхний үе шатанд энэ нь эх, урагт аль алинд нь ашигтай байсан бол хожуу үе шатанд эмэгтэй хүний ​​жин нэмэгдэж, хүүхдийн өсөлтийг хурдасгахад хувь нэмэр оруулна. Энэ бүхэн хүүхэд төрүүлэхэд хүндрэл учруулж болзошгүй юм. Усан үзмийн шүүсийг хөхүүлэх үед хэрэглэхийг хориглодог, учир нь энэ нь хүүхдэд хий үүсэхийг өдөөдөг.

Бүтээгдэхүүн нь 2-оос доош насны хүүхдэд эсрэг заалттай байдаг. Үүнийг авах нь гэдэс дүүрэх, харшлын урвал, ходоодны хямрал, шүдний пааланг гэмтээж болно. Гэхдээ 2 жилийн дараа ч гэсэн нялх хүүхдэд эхний шатанд усаар шингэлж, аажмаар ууж сургах хэрэгтэй.

Анхаар! Хар усан үзмийн сортын шүүсийг хүүхдэд өгч болохгүй - энэ нь цусан дахь гемоглобины түвшинг бууруулдаг.

Усан үзмийн нектарыг хэрэглэхийг хориглоно:

• чихрийн шижин өвчтэй;
• халуурах (цочмог хэлбэр);
• хүнд таргалалттай;
• гэдэс, ходоодны пепсины шархлаатай;
• элэгний хатууралтай;
• суулгалттай;
• сүрьеэтэй (хожуу үе шат);
• бөөрний дутагдалтай;
• дэвшилтэт цоорох өвчтэй;
• шээс ялгаруулах эмгэг бүхий өвчтөнүүд;
• харшилд өртөмтгий хүмүүс;
• хөхүүл болон жирэмсний хожуу үеийн эмэгтэйчүүд.

Анхаар! Хамгийн их эдгээх нь шинэхэн шахсан нектар тул ундаагаа өөрөө хийж үзээрэй.

Одоо та усан үзмийн шүүсний ашиг тус, хор хөнөөлийг мэддэг болсон. Үүнийг дунд зэрэг, дээр дурдсан дүрэм, эсрэг заалтуудын дагуу хэрэглээрэй. Тэгээд энэ нь зөвхөн таны биед ашиг тустай байх болно!

Сайт дээрх бүх материалыг зөвхөн мэдээллийн зорилгоор толилуулж байна. Ямар нэгэн арга хэрэглэхээс өмнө эмчтэй зөвлөлдөх нь ЗААВАЛ!

Усан үзэмний шүүснь цайвар ногоон эсвэл ягаан шингэн юм (зураг харна уу), жимс жимсгэнэ дарж бэлтгэсэн. Энэхүү байгалийн ундааны хувьд та усан үзмийн ямар ч сорт ашиглаж болно, гол зүйл бол энэ нь тийм ч исгэлэн биш, өөрөөр хэлбэл жимс дэх элсэн чихрийн хэмжээ 17% -иас 20% хооронд хэлбэлзэх ёстой.

Шүүс бэлтгэх үйл явц нь маш энгийн. Эхлэхийн тулд жимсийг угааж, сонгож, мөчрүүдийг нь арилгадаг. Дараа нь тэднийг хэвлэлд илгээдэг. Үүссэн шүүс нь хамгаалагдсан бөгөөд энэ нь хатуу хэсгүүдээс салж, амт, үнэрийг хангах боломжийг олгодог. Ундаа исгэхээс урьдчилан сэргийлэхийн тулд үүнийг пастержуулж, хоёр өдрийн турш хамгаалдаг бөгөөд энэ нь төгс тунгалаг шингэнийг олж авах боломжийг олгодог. Дараа нь шүүсийг дахин пастержуулж, зөвхөн дараа нь савлаж, хаадаг. Хадгалах явцад ёроолд тунадас гарч болзошгүй боловч энэ нь ундааны амтанд нөлөөлөхгүй.

Ашигтай шинж чанарууд

Байгалийн усан үзмийн шүүсний ашиг тус нь эрдэс бодис, витамин, идэвхтэй бодис агуулсан байдаг. Уг ундаанд фруктоз, глюкоз байдаг бөгөөд тэдгээр нь биед амархан, хурдан шингэдэг. Эрт дээр үед ч гэсэн усан үзмийн шүүсийг эрүүл мэндийг сайжруулахад ашигладаг байсан бөгөөд энэ нь ихэвчлэн angina, түүнчлэн элэг, бөөрний асуудалтай үед уудаг байв. Уг ундаа нь цусны найрлагыг сайжруулж, гематопоэзийн процессыг сайжруулж, элэгийг цэвэрлэх чадвартай.

Анагаах ухаанд усан үзмийн шүүс хэрэглэхэд үндэслэсэн тусгай эмчилгээ байдаг - ампелотерапия. Энэ нь зүрх судасны өвчний эмчилгээнд илэрдэг. Ампелотерапия нь согтууруулах ундаа, өөх тос, сүүн бүтээгдэхүүн, исгэлэн сүүн бүтээгдэхүүн, эрдэс ус, квасс зэргийг хэрэглэхгүй тусгай хоолны дэглэмээс бүрддэг. Үүнээс гадна усан үзмийн шүүс өөрөө хоолны дэглэмд ордог.

Ийм эмчилгээний хоолны дэглэмийн ачаар зүрх судасны тогтолцооны байдлыг сайжруулаад зогсохгүй хаван арилгахаас гадна ходоод гэдэсний замын үйл ажиллагааг хэвийн болгох боломжтой болно.

Тиймээс ампелотерапийн тусламжтайгаар шүүсийг 1: 1 харьцаатай хүйтэн усаар шингэлэх ёстой. Үүнийг өлөн элгэн дээрээ, үдийн хоолноос 2 цагийн өмнө, дараа нь 3 цагийн дараа ууна.

Үе мөчний үрэвсэл, цус багадалт, тулай өвчтэй хүмүүст усан үзмийн шүүсийг тогтмол хэрэглэхийг зөвлөж байна. Тогтмол хэрэглэснээр биеийг хорт бодис болон бусад хортой бодисоос цэвэрлэж, цусан дахь холестерины хэмжээг бууруулж, даралтыг хэвийн болгодог.

Пектиний бодис агуулагдаж байгаа тул ундаа нь биеийг чөлөөт радикалуудаас чөлөөлөхөд тусалдаг.Усан үзмийн шүүс нь вирус, халдварын сөрөг нөлөөллөөс бие махбодийн хамгаалалтын функцийг нэмэгдүүлэх чадвартай.

Ахмад настнуудын хувьд энэ ундаа нь тархины үйл ажиллагааг сэргээж, Альцгеймерийн өвчний үед ч гэсэн нөхцөл байдлыг сайжруулдаг тул ашигтай байдаг.

Усан үзмийн шүүс өтгөн хатахад маш их тустай. Эмч нар өглөө, хоолны өмнө гучин минутын өмнө усан үзмийн шинэхэн шүүс уухыг зөвлөж байна. Согтуу байгалийн ундааны хэмжээ хоёр зуун миллилитрээс хэтрэхгүй байх ёстой. Мөн усан үзмийн шүүсийг хоолны хооронд өдрийн турш уухыг зөвшөөрдөг. Байгалийн усан үзмийн шүүс уух нь өтгөний хэмжээг хэвийн болгож, гэдэсний булчинг чангалахад тусалдаг.

Олон хүмүүс "Усан үзмийн шүүс нүдэнд тустай юу?" Гэсэн асуултыг сонирхож байна. Альтернатив анагаах ухааны мэргэжилтнүүд усан үзмийн шүүсийг нүдийг эмчлэхэд ашиглах боломжгүй гэж хэлдэг.Ардын анагаах ухаанд зөвхөн усан үзмийн шүүсийг катаракт гэх мэт өвчнийг эмчлэхэд хэрэглэдэг, эсвэл харааны бэрхшээлтэй хүмүүст хэрэглэдэг. Шүүс авахын тулд та 4-р сард усан үзмийн мод дээр ташуу зүсэлт хийж, усан үзмийн модыг цэвэр шилэн саванд буулгаж, засах хэрэгтэй. Үүссэн шүүсийг зөвхөн хөргөгчинд хадгална. Эмчилгээний явц дараах байдалтай байна. Арав хоногийн турш өдөр бүр хоёр дусал усан үзмийн шүүсийг хоёр цаг тутамд хоёр нүд рүү дуслаарай. Дусал хийсний дараа нүдийг массаж хийхийг зөвлөж байна. Мөн эмчилгээний явцад мах идэхийг хориглоно.

Хэрэв та уламжлалт анагаах ухааны жорын дагуу нүдний эмчилгээ зөв гэдэгт эргэлзэж байвал эмчээс зөвлөгөө авах нь дээр.

Таталтаас үүрд ангижрахын тулд өглөө бүр сэрэнгүүтээ зуун миллилитр усан үзмийн шүүс уух хэрэгтэй. Эдгэрэх процедур нь гурван литр шүүс уух хүртэл үргэлжилнэ.

Гоо сайхны салбарт ашиглах

Усан үзмийн шүүсийг гоо сайхны зориулалтаар удаан хугацаанд хэрэглэж ирсэн. Уг шингэн нь цэвэрлэх, тоник, чийгшүүлэх шинж чанартай. Усан үзмийн шүүс дээр үндэслэн та арьсны хилэн, шинэлэг байдлыг өгөх нүүрний маск бэлдэж болно. Шүүс нь арьсны уян хатан чанарыг нэмэгдүүлж, унжихаас сэргийлдэг.

Хоол хийх хэрэглээ

Усан үзмийн шүүс нь дангаараа үнэ цэнэтэй, амттай ундаа төдийгүй хоол хийхэд янз бүрийн аяганд орц болгон ашиглаж болно. Энэ нь Кавказын амттан бэлтгэх гол бүрэлдэхүүн хэсэг юм - churchkhela. Үүнээс гадна шүүсийг сироп, чанамал, сүмс, төрөл бүрийн гравис бэлтгэхэд ашигладаг. Мөн байгалийн усан үзмийн шүүс дээр үндэслэн та сүмс, маринад бэлтгэж болно. Ихэнхдээ усан үзмийн шүүсийг янз бүрийн амттан бэлтгэхэд ашигладаг. Тэр ямар ч хэлбэрээр сайн!

Өвлийн улиралд гэртээ хоол хийх, лаазлах

Ийм ундаа бэлтгэх нь тийм ч хэцүү биш бөгөөд хоолны тусгай ур чадвар шаарддаггүй. Жимс нь аль болох боловсорч гүйцсэн, гэмтээгүй байх нь чухал юм. Тэдгээрийг урсгал усаар зайлж, дараа нь дарагч эсвэл шүүс шахагчаар илгээнэ.

Хэрэв та ундаагаа өвлийн улиралд хадгалахыг хүсч байвал эхлээд жимсээ коланд руу хийж, буцалж буй усанд хэдэн минут дүрнэ. Жимс жимсгэнэ хөргөсний дараа шүүсийг ердийн аргаар гаргаж аваад дараа нь 90 градус хүртэл халааж, урьдчилан ариутгасан лонхтой руу хийнэ.

Хэрэв та ундааг аль болох цэвэр байлгахыг хүсч байвал лаазлахаасаа өмнө 3 хоног байлгана.

Байгалийн жүүсийг хэрхэн яаж тодруулах вэ?

Байгалийн усан үзмийн шүүсийг тодруулах хэд хэдэн арга байдаг. Эхний аргын дагуу та эхлээд усан үзмийн жимсийг сайтар угааж, хатаах хэрэгтэй.Дараа нь та усан үзэмээс шүүсийг шахаж авах хэрэгтэй. Үүнийг хийхийн тулд та мах бутлуур, дарагч эсвэл шүүс шахагч ашиглаж болно. Шинэхэн шахсан шүүсийг шилэн саванд хийж, хорин цагийн турш уусвэрийг татах хангалттай сэрүүн өрөөнд аваачина. Судсаар хийх үе шат дууссаны дараа шүүсийг резинэн хоолойг ашиглан өөр цэвэр саванд хийнэ, ингэснээр саванд тунадас орохгүй. Дараа нь шүүсэн усан үзмийн шүүстэй савыг ерэн градусын температурт халааж, арван минутын турш ариутгана. Дараа нь шүүсийг шилэн саванд тарааж, таглаад дөрвөн өдрийн турш агаарын температур арван градус хүрэх өрөөнд үлдээнэ. Тодорхой хугацааны дараа усан үзмийн шүүстэй лонхтой онгойлгож, шүүсийг тунадасыг хөндөхгүйгээр дахин өөр саванд хийнэ, дараа нь дахин ариутгана. Тодруулсан усан үзмийн шүүсийг ариутгасан саванд хийнэ, хадгална.

Та гэртээ усан үзмийн шүүсийг тодруулах өөр аргыг ашиглаж болно. Усан үзэмээс шүүсийг шахаж, өндөр дулаан дээр ерэн градус хүртэл халаана. Дараа нь халуун шүүсийг цэвэр шилэн саванд хийнэ, дээд талыг нь таглаатай таглаад харанхуй өрөөнд арван таван хэмээс хэтрэхгүй температурт гурван сарын турш хадгална. Эсвэл та шүүсийг хөргөгчинд дор хаяж хоёр градусын температурт жаран өдрийн турш хадгалж болно. Тодорхой хугацаа өнгөрсний дараа шүүсийг тунадаст нөлөөлөхгүйгээр өөр саванд хийж, пастеризаци хийх шаардлагатай (наян градусын температурт халаана). Цэвэршүүлсэн байгалийн шүүсийг өмнө нь ариутгаж, битүүмжилсэн саванд хийнэ.

Таны харж байгаагаар гэртээ усан үзмийн шүүсийг тодруулах нь маш хялбар байдаг. Хамгийн гол нь та дараа нь амттай, эрүүл байгалийн шүүсийг амтлахын тулд тэвчээртэй байх явдал юм.

Усан үзмийн шүүсийг шүүс шахагчаар хэрхэн хийх тухай видеог доор харуулав.

Усан үзмийн шүүсний хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд

Хортой усан үзмийн шүүс нь элэгний хатуурал, таргалалтад хүргэдэг. Шээсний замын өвчинд нэрвэгддэг, хий үүсэх хандлагатай хүмүүст энэ ундаанаас татгалзах нь зүйтэй. Ийм ундаа нь чихрийн шижин, зүрхний гажиг, шархлаа, гастрит өвчтэй хүмүүсийн хоолны дэглэмд хатуу эсрэг заалттай байдаг.

Жирэмсэн эмэгтэйчүүд шүүсийг болгоомжтой уух хэрэгтэй.

Энэ нь усан үзмийн шүүсийг анхаарч үзэх нь зүйтэй юм пааланг эвдэж, цоорох өвчний эхэн үед нөлөөлж болно, тиймээс үүнийг сүрэлээр дамжуулан уухыг зөвлөж байна, мөн Хэрэглэсний дараа амаа үргэлж зайлж байх ёстой.

Манай орны оршин суугчдын хувийн талбайд хоол хүнс эсвэл гоёл чимэглэлийн үнэ цэнэтэй олон тооны янз бүрийн үр тариа ургадаг. Тэдний дунд хамгийн алдартай нь усан үзэм юм. Энэ ургамлын олон сорт байдаг бөгөөд тэдгээр нь бүгд өвөрмөц амттай бөгөөд бидний биед асар их ашиг тусыг авчирдаг. Усан үзэм нь олон төрлийн витамин, эрдэс бодисын эх үүсвэр бөгөөд усан үзмийн шүүс нь эдгээр бүх бодисын жинхэнэ агууламж гэж тооцогддог. Үүнийг гэртээ хийх боломжтой бөгөөд үр дүнд нь ундаа нь янз бүрийн эмчилгээний болон урьдчилан сэргийлэх шинж чанартай байх болно. Гэрийн усан үзмийн шүүсийг хэрхэн яаж авах, бидний биед үзүүлэх ашиг тусын талаар ярилцъя.

Усан үзмийн шүүсийг юугаар үнэлдэг вэ? Уг ундааны ашиг тус

Усан үзмийн шүүсийг альтернатив болон албан ёсны анагаах ухаанд хэрэглэдэг бөгөөд түүний хэрэглээтэй эмчилгээг ампелотерапия гэж нэрлэдэг. Эмч нар цусны даралт ихсэх, судасны дутагдал, бөөрний цочмог болон архаг эмгэгийг арилгахын тулд ийм ундаа хэрэглэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна элэгний үрэвсэл, элэгний зогсонги хэлбэрийн асуудал, амьсгалын замын янз бүрийн эмгэг, түүний дотор сүрьеэ өвчнийг эмчлэхэд ашиглаж болно. Албан ёсны анагаах ухааны мэргэжилтнүүд гастрит, бодисын солилцооны үйл явцтай холбоотой янз бүрийн асуудлуудыг засахад усан үзмийн шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна.

Энэхүү ундаа нь зүрх судасны системд асар их ашиг тус авчирдаг. Хэрэв шүүсийг хөнгөн усан үзмийн сортоор хийсэн бол энэ нь гемоглобины түвшинг үр дүнтэй нэмэгдүүлж, цусны найрлагыг оновчтой болгодог. Ийм ундааны системчилсэн хэрэглээ нь цусан дахь холестерины түвшинг бууруулж, цусны судсыг цэвэрлэж, цусны даралтыг тогтворжуулах боломжийг олгодог. Усан үзмийн шүүс нь их хэмжээний кали агуулдаг бөгөөд үүний ачаар зүрхийг төгс бэхжүүлдэг.

Мөн ижил төстэй ундаа нь мэдрэлийн системд ашигтай байх болно. Усан үзмийн сахар нь тархины тэжээлийг сайжруулдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа насанд хүрсэн хүмүүст хэрэгтэй болно. Ийм шүүсийг тогтмол хэрэглэх нь ой санамжийг сэргээж, нойрны асуудлыг арилгахад тусалдаг. Тэрээр мэдрэлийн эмгэг эсвэл хүнд мэдрэлийн ядаргаа засахад туслах чадвартай. Усан үзмийн шүүс нь Альцгеймерийн өвчтэй гэж оношлогдсон өвчтөнүүдийн нөхцөл байдлыг эрс сайжруулдаг гэж мэргэжилтнүүд хэлж байна.

Ийм өндөр ашигтай ундаа нь бүх биеийг цогцоор нь цэвэрлэж өгдөг. Энэ нь гэдэсний үйл ажиллагааг төгс сайжруулж, элэгийг цэвэрлэж, амьсгалын замд хуримтлагдсан цэрийг арилгадаг. Хэрэв хүн urolithiasis өвчтэй бол усан үзмийн шүүс нь шээсний хүчлийн давснаас эрхтнүүдийг үр дүнтэй цэвэрлэдэг.

Улаан усан үзмийн шүүс нь янз бүрийн онкологийн өвчнөөс урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь ялангуяа шударга сексийн хөхний хорт хавдраас урьдчилан сэргийлэхэд тусгагдсан байдаг. Хүн дөчин нас хүрсний дараа ийм ундааг тогтмол хэрэглэх нь хөгшрөлтийн гиперопи үүсэхээс сэргийлдэг.

Ийм шүүс нь хүүхдүүдэд, ялангуяа бие нь суларсан, эсвэл өсөлтийн хоцрогдолтой, жин багатай бол хүүхдүүдэд тустай. Энэ тохиолдолд усан үзмийн ундаа нь бие махбодийг хөгжүүлэхэд шаардлагатай эрчим хүчээр хангаж, хэрэглэснээр хүүхэд илүү тэнцвэртэй, тайван болж, янз бүрийн ачааллыг тэсвэрлэх чадвартай болно.

Ампелотерапийн мэргэжилтнүүд өдөрт дор хаяж хоёр аяга усан үзмийн шүүс хэрэглэхийг зөвлөж байна, хамгийн их тун нь таван шил эрүүл ундаатай тэнцэнэ. Энэ ундааг өлөн элгэн дээрээ, хоолны хооронд уух хэрэгтэй. Шүдний пааланг устгахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд амаа бүлээн усаар нэн даруй зайлахыг зөвлөж байна.

Эмчилгээг өглөөний цайны өмнөхөн хагас шил шүүсээр ууж эхлэхийг зөвлөж байна. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам тунг нэмэгдүүлэх шаардлагатай. Усан үзмийн шүүстэй эмчилгээний хугацаа нэг сар хагас хүртэл байж болно.

Усан үзмийн шүүс хэнд аюултай вэ? Архины хор хөнөөл

Зарим тохиолдолд усан үзмийн шүүс хэрэглэх нь бие махбодид хор хөнөөл учруулдаг. Тиймээс хэрэв та чихрийн шижин, хэт таргалалт, хоол боловсруулах замын шархлаат өвчтэй бол үүнийг хэрэглэж болохгүй. Үүнээс гадна ийм эмчилгээний эсрэг заалт нь хүний ​​​​бөөрний дутагдал эсвэл зүрхний декомпенсацийн гажигтай байх явдал юм. Хэрэв өвчтөн хоол боловсруулах замын архаг өвчин туссан бол усан үзмийн шүүс хэрэглэх нь зүйтэй эсэхийг эмчлэгч эмчтэй ярилцах нь зүйтэй. Ийм эмчилгээний өөр нэг эсрэг заалт нь суулгалт байгаа гэж үздэг.

Хэрэв та шүд цоорох өвчинд өртөмтгий бол усан үзмийн шүүс нь шүд цоорох өвчнийг түргэсгэнэ. Хөхөөр хооллох үед энэ ундаа заримдаа хүүхдэд колик үүсгэдэг. Үүнээс гадна энэ нь харшлын урвал үүсгэж болно.

Гэртээ усан үзмийн шүүсийг хэрхэн яаж хийх вэ?

Ийм ундаа нь ээрэх дараа анх удаа л үнэ цэнэтэй байх болно. Үүнийг хийхийн тулд та усан үзмийн багцыг сайтар зайлж, дараа нь жимсийг сайтар салгах хэрэгтэй. Шахахын тулд пресс ашиглах нь хамгийн сайн арга юм, учир нь энгийн шүүс шахагч нь даалгавраа даван туулж чадахгүй. Бэлтгэсэн ундаа шүүгдсэн байх ёстой. Усан үзмийн шүүс маш хурдан исгэдэг тул шууд уух хэрэгтэй гэдгийг санаарай.

Усан үзмийн шүүсийг хэрэглэх нь бие махбодид маш их ашиг тус авчирч, олон тооны өвчин үүсэхээс сэргийлж, тэдгээрийг арилгахад хувь нэмэр оруулдаг.

Хар усан үзмийн ашиг тус, хор хөнөөл

Нарны туяа сийлсэн навчисыг нэвтлэн, усан үзмийн баглааг гэрэлтүүлж, хар жимснийх нь царцсан туяаг сүүдэрээс булааж авав ... Хар усан үзэм нь хэлбэр, өнгөөрөө гайхамшигтай, байгалийн бүтээл юм. урлагт анхаарал хандуулах, шинжлэх ухаанд гүнзгий судлах, тайлбарлах сэдэв.

Усан үзмийн жимсний өнгө

Энэхүү соёлыг тайлбарлахад олон зуун боть шинжлэх ухааны бүтээлүүд зориулагдсан болно. Энэ нь ойлгомжтой - усан үзмийн сортуудын дэлхийн санд 20 мянга гаруй нэртэй байдаг.

Усан үзмийн баглааны өнгөт палитр нь маш олон янз байдаг. Шинжлэх ухаан үүнийг флавоноид гэж нэрлэгддэг биологийн өндөр идэвхжилтэй бодисууд байдаг гэж тайлбарладаг бөгөөд энэ нь цэцэг, жимсгэний өнгийг тодорхойлдог концентраци юм.

Гурав - нэгд нь (энэ нь усан үзмийн хальсны тухай юм)

• Флавоноидын тухай ярихдаа жимсэнд агуу амт өгөх чадвар, хүний ​​биед ямар их ашиг тустайг дурдах хэрэгтэй. Тэд судасны тромбозоос урьдчилан сэргийлж, ханыг бэхжүүлж, одоо байгаа цусны бүлэгнэлтийг устгахад хувь нэмэр оруулдаг нь батлагдсан. Флавоноидууд нь зүрхний цохилтыг хэвийн болгох нөлөөтэй байдаг.
• Усан үзмийн хальсанд агуулагддаг хоёр дахь бодис бол ресветарол юм. Шинэ судалгаагаар энэ бодис нь хорт хавдрын өсөлт, хорт хавдрын өсөлтийг саатуулдаг.
• Гурав дахь бүрэлдэхүүн хэсэг нь фенолын хүчил юм. Флавоноидуудтай хамт тэд "муу" холестерины хуримтлалыг эсэргүүцдэг тул цусны судасны цэвэр байдалд хувь нэмэр оруулдаг.

Гэсэн хэдий ч хальс нь маш сайн шинж чанартай хэдий ч ходоодны шархлаатай хүмүүст хор хөнөөл учруулж болзошгүй юм.

Ампелотерапия

Хар усан үзмийн тухай яриагаа үргэлжлүүлж, өөр нэг тодорхой нэр томъёотой танилцъя - ampelotherapy, энэ нь усан үзэм болон түүний деривативыг эмчлэх гэсэн үг юм... Анагаах ухаанд энэ чиглэл нь усан үзмийн жимсний найрлага дахь өвөрмөц онцлогтой холбоотой юм.

1. Химийн найрлага.

Хар усан үзэм нь хүний ​​биед шаардлагатай бүх витамин, амин хүчил, микроэлементүүдийг агуулдаг.

• витамин бүлэг A, B, K, PP, E, C;
• төмөр ба марганец, натри ба кальци, фосфор ба холин, цайр, селенийн нэгдлүүд.

Усан үзэмд агуулагдах амин хүчлүүдийн эзлэх хувь маш өндөр байдаг. Энэ нь хүний ​​биед бодисын солилцооны үйл явц, уураг, гормоны нийлэгжилтийг идэвхжүүлэхэд асар их үүрэг гүйцэтгэдэг. Эдгээр жимсний тэжээллэг чанар багатай тул түүний ашиг тус бүр ч тодорхой харагдаж байна.

2. Эмчилгээний үр нөлөө.

Эмчилгээний үр нөлөөний техник, хар усан үзмийн ашиг тусыг эртний уран зохиолд хүртэл дүрсэлсэн байдаг.

Орчин үеийн судалгаа, хуримтлуулсан туршлага нь эдгээр жимсний үр нөлөөний эрүүл мэндийн талыг нэгтгэн дүгнэх боломжийг бидэнд олгодог. Хар усан үзмийн тогтмол хэрэглээ:

• тархины үйл ажиллагааг сайжруулдаг - санах ой, хариу үйлдэл, төвлөрөл;
• Альцгеймерийн өвчний эрсдлийг бууруулдаг;
• ус зайлуулах, antitumor болон антиоксидант нөлөөтэй;
• Эдгээр жимс нь гликемийн харьцангуй бага индекстэй тул цусан дахь сахарын хэмжээг хэвийн болгодог;
• зүрх судасны тогтолцооны амжилттай ажиллах механизмыг эхлүүлдэг;
• дархлааны болон дааврын тогтолцооны тэнцвэргүй байдлын эсрэг маш сайн урьдчилан сэргийлэх, эмчилгээний бодис юм;
• мэдрэлийн системд тайвшруулах нөлөөтэй, стресс, сэтгэлийн хямралыг арилгах;
• Амьсгалын замын өвчинд тусалдаг тул ханиалгах үед цэрийг шингэлдэг эм юм.

Зөвхөн нэг боодол хар усан үзэм, түүний бүтээгдэхүүнийг богино хугацаанд тогтмол хэрэглэх нь хүний ​​​​ерөнхий байдал, эрүүл мэндэд сайнаар нөлөөлнө.

Усан үзэм: эрүүл мэндэд ямар ашиг тус, хор хөнөөл учруулдаг вэ? Усан үзмийн найрлагын өвөрмөц байдал, илчлэгийн агууламж, дарсны жимсний хор хөнөөл

Усан үзэм шиг хүмүүст ийм ашигтай соёл дэлхий дээр байдаггүй байх.

Энэхүү амттай, өвөрмөц соёл нь эрт дээр үеэс мэдэгдэж ирсэн.

Үүнийг Библид дурдсан байдаг.

Үүн дээр усан үзэм нь Адам, Ева хоёрын идсэн дэлхий дээрх анхны жимс гэж нэрлэгддэг.

Усан үзэм: найрлага, илчлэгийн агууламж, тэдгээрийг хэрхэн ашигладаг

Усан үзэмийг байгалийн хамгийн гайхалтай бэлгүүдийн нэг гэж итгэлтэйгээр нэрлэж болно. Энэ нь ер бусын баялаг найрлагатай. Төрөл бүрийн фермент, пектин, витамин, сахар, хүчил, эслэг нь үүнийг эрүүл мэндэд тустай, зайлшгүй шаардлагатай болгодог.

Энэ нь бүрэн холестеролгүй бөгөөд 100 грамм нь дараахь зүйлийг агуулдаг.

0.5 гр уураг, 10-15 гр нүүрс ус, 15-18 гр элсэн чихэр, өөх тосгүй, 80.5 гр ус, 1.6 гр хүнсний эслэг, 0.5 гр үнс, 0.2 гр ханаагүй тосны хүчил, 15.4 гр моно - ба - дисахаридууд, 0.3 грамм ханасан тосны хүчил.

Витамин: A (0.1г), В1 (0.05г), В2 (0.02г), В5 (0.18г), В6 (0.7г), В9 (4мкг), С (6мкг), Н (4мкг), РР (0.3 мг), E (0.4 мг).

Макро шим тэжээл: магни (17 мг), кальци (30 мг), натри (26 мг), фосфор (22 мг), кали (225 мг), хлор (1 мг), хүхэр (7 мг).

Микроэлементүүд: цайр (0.091 мг), иод (8 мкг), төмөр (0.6 мг), зэс (80 мкг), фтор (12 мкг), манган (0.09 мкг), кобальт (2 мкг), молибден (3 мг), цахиур (12 мкг) ), хөнгөн цагаан (380 мкг).

Калорийн агууламжусан үзэм нь түүний төрөл зүйлээс хамаардаг. Тиймээс, 100 гр-д:

Цагаан усан үзэмд 43 ккал;

65кКакл исгэлэн агуулгатай;

улаан агуулгатай 64 ккал;

Үзэм дэх 95 ккал;

Хатаасан үзэм дэх 240 ккал.

Усан үзэм нь калорийн агууламжаасаа болж жин нэмэхэд хүргэдэг гэж маргаж байгаа хүмүүс ноцтой андуурч байна. Энэ нь зөвхөн хоолны дуршилыг өдөөдөг бөгөөд хэрэглэсэн хүнсний хэмжээнээс болж биеийн жин нэмэгддэг. Хэрэв та өдөрт 15-аас илүүгүй жимс иддэг бол хоол хүнсэндээ дунд зэрэг баримталбал бүрэн дүүрэн байх нь гарцаагүй.

Эрт дээр үеэс хойш жимс нь зөвхөн идэж байгаагүй. Үүнээс олон төрлийн ундаа бэлтгэж, олон өвчний эсрэг тэмцэлд ашигладаг байв. Одоо усан үзэм нь хоол хийх, анагаах ухаан, гоо сайхан, дарс үйлдвэрлэхэд ашиглагддаг.

Хоол хийх хэрэглээ... Шинэ жимсийг төрөл бүрийн амттан, жүүс, нарийн боов бэлтгэхэд ашигладаг бөгөөд цагаан идээ, гурилан бүтээгдэхүүнд үзэм, үзэм, сабза нэмдэг.

Үрийг нь өөх тос үйлдвэрлэхэд ашигладаг. Олон эмэгтэйчүүд жимснээс чанамал, сироп, вазелин хийж, гурилан бүтээгдэхүүн, хөнгөн зууш, салатанд хэрэглэдэг.

Анагаах ухаанд хэрэглэх... Ихэнхдээ эмч нар усан үзмийн жимс, шүүсийг олон өвчний эмчилгээнд хэрэглэхийг зөвлөж байна, учир нь энэ нь шээс хөөх эм, үрэвслийн эсрэг, нянгийн эсрэг, diaphoretic, laxative, antiseptic шинж чанартай байдаг. Үүнээс "Натуроза" эмийг үйлдвэрлэдэг бөгөөд энэ нь их хэмжээний цус алдалт, цочрол зэрэгт ашиглагддаг.

Өмнөдийн олон амралтын газруудад ампелотерапия (усан үзмийн эмчилгээ) хийдэг. Цаг уурын эмчилгээтэй хослуулан уушиг, элэг, ходоод, бөөр, невроз зэрэг өвчний эсрэг тэмцэхэд сайн үр дүн өгдөг. Зөвхөн нимгэн арьстай, хүчиллэг багатай, пастержуулсан эсвэл шинэхэн шүүстэй боловсорсон сортуудыг ашигладаг.

Альтернатив анагаах ухаанд соёл нь арьсны өвчин, ханиалгах, цус алдах, эдгэрэхэд зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Гоо сайхны салбарт ашиглах... Жимс жимсгэнэ, шүүсний хандыг маск, тос зэрэгт үр дүнтэй тоник болгон ашигладаг. Тэд арьсыг илүү уян хатан, зөөлөн, шинэлэг болгодог.

Дарс үйлдвэрлэхэд ашиглах... Жимс нь янз бүрийн төрлийн дарс үйлдвэрлэх түүхий эд юм. Энэ ундааг үргэлж эрхэмсэг гэж үздэг байсан бөгөөд түүний ашигтай шинж чанарууд эрт дээр үеэс мэдэгдэж байсан.

Усан үзэм: биед үзүүлэх ашиг тус

Усан үзэм нь өвөрмөц найрлагаасаа болж тэдний ашигтай шинж чанарыг харуулдаг. Эдгээр шинж чанаруудыг мэдэж, ашигласнаар хүн бүр одоо байгаа олон өвчний явцыг хөнгөвчлөх боломжтой.

Зүрхний өвчин. Найрлаганд агуулагдах азотын исэл нь цусан дахь өтгөрөлт үүсэхээс сэргийлж, зүрхний өвчний эрсдлийг эрс бууруулдаг.

Мигрень. Нэг аяга шингэлээгүй шүүс нь толгойн өвчнийг мартахад тусална.

Гипертензи. Улаан жимсний сортууд цусны даралтыг хэвийн байдалд оруулдаг.

Альцгеймерийн өвчин. Усан үзэм дэх ресвератрол полифенол агуулагддаг тул мэдрэлийн дегенератив өвчний хөгжил удааширч, бүр зогсдог.

Нүдний өвчин. Судалгаанаас үзэхэд усан үзэмийг хоолны дэглэмд оруулах нь насжилттай холбоотой алсын харааг 40% бууруулахаас сэргийлдэг. Жимсэнд агуулагдах флавоноидууд нь катаракт үүсэхээс сэргийлдэг.

Сэтгэцийн чадвар. Хоолны дэглэмд усан үзэм байгаа нь 3 сарын дотор ой санамж, анхаарлыг сайжруулахад хүргэдэг гэж тэмдэглэжээ.

Амьсгалын тогтолцооны өвчин. Жимс жимсгэнэ тогтмол хэрэглэснээр гялтангийн үрэвсэл, бронхит, сүрьеэ, астма өвчнийг тусгаарлах болно.

Ходоод гэдэсний тогтолцооны эрхтнүүдийн өвчин. Усан үзмийн ходоодны ашиг тус нь өвдөлтийг намдааж, ходоодны хямралд зайлшгүй шаардлагатай бөгөөд хоол боловсруулах үйл явцыг сайжруулдаг. Шилэн, органик хүчил, элсэн чихэр агуулагддаг тул тайвшруулах үйлчилгээтэй.

Цөсний хүүдий, бөөрний өвчин. Эдгээр эрхтнүүдийн үйл ажиллагааг хөнгөвчлөх, шээсний хүчил дэх хүчиллэг байдлын түвшинг бууруулдаг. Хөнгөн усан үзэм нь цөсний хүүдий, бөөрөнд элсийг зайлуулж, хавдрыг багасгадаг.

Сул дорой байдал, ядрах. Шүүс нь ядаргаа тайлах сайн арга гэж тооцогддог. Энэ нь биеийг шаардлагатай бодисоор хурдан нөхөж, эрч хүчийг өгдөг. Энэхүү ашигтай шинж чанар нь цагаан, ногоон жимсгэний сортуудын хувьд ердийн зүйл юм.

Онкологи. Харанхуй сортууд нь гэдэс, хөхний булчирхайд хорт хавдар үүсэхэд зориулагдсан байдаг. Ерөнхий дархлаа их хэмжээгээр нэмэгддэг.

Энэ жимсгэний нөлөөн дор тулай, үе мөчний үрэвсэл, хэрх, бактерийн болон вируст халдварыг эсэргүүцэхгүй. Шүүс, жимс жимсгэнэ нь бие махбодийг хордлогыг хурдан даван туулж, бүх хорт бодисыг зайлуулахад тусалдаг.

Соёлын ашигтай шинж чанарыг удаан хугацаанд үнэлж ирсэн. Нэг домогт өгүүлснээр бол тэр үерийн дараа дэлхий дээр анх тарьсан хүн юм. Эртний Грекчүүд энэ жимсийг маш их хүндэтгэдэг байсан тул эдгээх системийг бий болгосон - ампелотерапия (усан үзмийн эмчилгээ). Түүний эдгээх аргууд нь жимс, жимсгэний шүүсийг ашиглахад үндэслэсэн байв.

Усан үзэм: эрүүл мэндэд ямар хор хөнөөлтэй вэ

Усан үзэм нь ашиг тусын эсрэг тэсрэг нөлөө үзүүлдэг хэд хэдэн төрлийн өвчин байдаг: энэ нь олон өвчний явцыг гэмтээж, улам дордуулдаг.

Жимс жимсгэнэ дээр "түлхэж", зарим өвчнөөс ангижрахын өмнө тэдгээрийг хэрэглэх эсрэг заалтуудыг мэдэх хэрэгтэй.

Жимс нь ходоодны хүчлийн шүүрлийг нэмэгдүүлдэг. Тиймээс, одоо байгаа өндөр хүчиллэг, байнга колит, шархлаатай тул усан үзэм хэрэглэхээс татгалзах хэрэгтэй.

Гэдэсний дотор хурдан шингэдэг фруктоз ба глюкоз нь элсэн чихрийн түвшинг хурдан нэмэгдүүлэх чадвартай бөгөөд энэ нь жимс нь чихрийн шижин өвчтэй хүмүүст бүрэн эсрэг заалттай гэсэн үг юм.

Элэгний асуудал, цусны даралт ихсэх өвчтэй хүмүүст усан үзэм идэж болохгүй.

Хар усан үзэм нь цус багадалтын хөгжлийг өдөөдөг.

Усан үзэм нь шүдний пааланг устгаснаар шүдийг гэмтээдэг. Хэрэглэсний дараа амаа усаар зайлна.

Жирэмсний сүүлийн гурван сард хэрэглэхээс татгалзах нь дээр.

Усан үзэмийг сүү, исгэсэн сүүн бүтээгдэхүүн, өөх тос, жимс жимсгэнэ, хүнсний ногоо, согтууруулах ундаа, зайрмаг, рашаантай хослуулан хэрэглэх нь эрүүл мэндэд хортой. Хоолны хооронд хөнгөн зууш болгон бүх хоолноос тусад нь идэх нь дээр.

Хүүхдэд зориулсан усан үзэм: сайн эсвэл муу

Хүүхдийн эмч нар усан үзэмийг хэрхэн хэрэглэж байгаагаас үл хамааран нялх хүүхдэд сайнаар нөлөөлдөг гэдэгтэй санал нэгддэг.

Витамин, эрдэс бодисоор баялаг амттай, чихэрлэг жимс, Хүүхдийн биед эерэг нөлөө үзүүлдэг:

Хүчтэй араг ясны тогтолцоог бүрдүүлдэг;

Сэтгэцийн хөгжилд нөлөөлдөг;

Мэдрэлийн системийг бүрдүүлдэг;

Хоолны дуршилыг сайжруулдаг;

Зөв хөгжил, өсөлтөд нөлөөлдөг;

Жингээ хасахад тусалдаг;

Дархлааны системийг бэхжүүлдэг;

Хүч чадлыг сэргээдэг;

Биеийг цэвэрлэнэ;

Хоол боловсруулах үйл явцыг хэвийн болгодог.

Усан үзэм нь хүүхдийн биед эерэг нөлөө үзүүлдэг хэдий ч түүний хэрэглээнд хэд хэдэн сөрөг хүчин зүйлүүд байдаг.

1 жил хүртэл нас;

Нүүрс усны өндөр агууламж нь усан үзэмийг ходоодонд шингээхэд хэцүү болгодог;

Жимс нь харшилтай тул харшилд өртөмтгий хүүхдэд хооллох шаардлагагүй гэсэн үг юм;

Их хэмжээний хүчил нь шүдний нөхцөл байдалд сөргөөр нөлөөлдөг;

Исгэх, хоол боловсруулах тогтолцоог хавдах, ялангуяа сүүтэй хослуулахад хүргэдэг;

Элсэн чихрийн индексийг нэмэгдүүлдэг.

Эдгээр эсрэг заалтууд нь хүүхдийн хоолны дэглэмээс жимс хасах шалтгаан биш юм. Хүүхдэд үзүүлэх сөрөг нөлөөллийг багасгах. Жимсийг хоолонд болгоомжтой, бага хэмжээгээр оруулах хэрэгтэй. Хүүхдийн биеийг усан үзэмтэй танилцах дүрэм журам байдаг.

Шүүс нь нэг бүрэлдэхүүн хэсэг байх ёстой;

Жимс нь үргүй байх ёстой;

Усан үзэм хангалттай боловсорсон байх ёстой;

Хоол идэхээсээ өмнө жимсийг усаар сайтар зайлж, буцалсан усаар зайлж угаана.

Усан үзэмээр анх удаа хооллоход нялх хүүхдэд 2-3 жимс хангалттай байх болно. Хэрэв түүний бие ямар нэгэн байдлаар хариу үйлдэл үзүүлээгүй бол дараагийн өдөр нь та хүлээн авалтыг аюулгүйгээр давтаж болно. Аажмаар нэг удаагийн жимсний хэмжээг 4-өөс доош насны хүүхдэд 100 гр хүртэл авчирдаг.

Шинэхэн жимснээс гадна хүүхдэд үзэм өгч болно.... Шим тэжээлийн агууламжийн хувьд энэ нь шинэхэн усан үзэмээс дутахгүй. Элсэн чихэр нь калорийн агууламжаас хэд дахин их байдаг тул үүнийг хэдхэн хэсэг болгон өгөхийг зөвшөөрдөг. Үзэмийг зөөлрүүлэхийн тулд дээр нь ус асгаж болно.

Хүн бүрийн хоолны дэглэмд усан үзэм байх нь эрүүл мэндээ сайн байлгах, үргэлж эрч хүчтэй, хөгжилтэй байх боломж юм. Гэхдээ зөвхөн дунд зэргийн тун нь бүх биед ашиг тусаа өгөх болно гэдгийг санах нь зүйтэй.

Усан үзэм - уламжлалт болон орчин үеийн анагаах ухаанд ашиг тус, хор хөнөөл

Усан үзэм нь олон хүний ​​дуртай жимс байсаар ирсэн. Тэрээр янз бүрийн найрын ширээний чимэглэл болдог байв. Тогооч нар удаан хугацааны туршид амттай амттан, бялуу болон бусад усан үзмийн хоол бэлдэж ирсэн. Усан үзэм нь ялангуяа шүүс, дарс хийхэд ашигтай байдаг. Маш олон удаа энэ жимсийг ардын анагаах ухаанд ашигладаг.

Усан үзмийн эмчилгээ нэгдүгээр зуунд аль хэдийн эрэлт хэрэгцээтэй байсан. Эртний Грекчүүд, Ромчууд энэ жимсийг эмчилгээ, гоо сайхны процедурын аль алинд нь бөөнөөр нь ашигладаг байжээ. Ургамлын ашиг тусыг нэг зуун гаруй жилийн турш мэддэг болсон. Өнөөдөр хамгийн амттай, эрүүл усан үзмийн сортуудын нэг бол Изабелла юм.

Түүхээс

Ампелийн гэр бүлд ашигтай жимсний усан үзэм орно. Энэ ургамал нь хамгийн үнэ цэнэтэй бөгөөд хамгийн эртний ургамлын нэг болох нь усан үзмийн баглаа, мөчир, навчны чулуужсан үлдэгдэл хэлбэрээр олон тооны олдворуудаар нотлогддог.