Шинэхэн гаа хэрхэн хадгалах, өвлийн улиралд бэлтгэх. Гаа хураах - Хатаах, хадгалах нууцууд Гааны навчийг бялуу дээр хэрхэн шинэхэн байлгах вэ?

Гаа нь олон төрлийн хоолонд бага зэрэг сэрүүн, сэргэг амттай эрүүл найрлагатай. Та хурганы карри эсвэл можито дээр нэмэхийн тулд хайчилж авсан гаа үлдэгдэлээ яах вэ гэж гайхаж байгаа байх? Гаа хадгалахад хялбар боловч шинэхэн, амттай байлгахын тулд үүнийг зөв хийх нь чухал юм. Гааны насыг уртасгахын тулд ургамлыг усанд (цэцэг гэх мэт) хийж, цаасан алчуураар боож, хөргөгчинд хадгална, эсвэл навчийг мөсөн шоо болгон хөлдөөж болно.

Алхам

Гааны найлзуурыг усанд хадгална

Гаагаа зөөлөн зайлж угаана.Шинэхэн гаа боодолтой резинэн туузыг ав. Боломжтой бол нарийхан навчийг гэмтээхгүйн тулд гаагаа хүйтэн усаар зайлж угаана. Навч, ишнээс үлдсэн усыг сэгсэрч, дараа нь гаа цаасан алчуур дээр тараана.

• Өвсийг ашиглах, хадгалахын өмнө угааж байх ёстой, учир нь тэдгээрт шороо, бактерийн ул мөр, пестицид, бордооны үлдэгдэл хуримтлагдаж болно.
• Усны урсгал харьцангуй сул байхын тулд цоргыг хамгийн бага хэмжээнд асаана.

1. Ишний ёроолыг таслана.Гааны ишний ирмэгийг хайчаар хайчлаарай. Энэ нь ургамал усыг илүү хялбар шингээх боломжийг олгоно. Гааны мөчрийг хэт хатуу тайрч болохгүй, эс тэгвээс усанд сайн тогтож чадахгүй.

   Гааны үзүүрийг хэдхэн сантиметр усанд дүрнэ.Жижиг ваар, лонх эсвэл бусад жижиг савыг гуравны нэг орчим усаар дүүргэ. Баглаа гаа саванд хийж, ишийг нь доошлуулж, зүссэн ирмэгүүд нь усанд бүрэн дүрнэ. Одоо гаа байнга устай байдаг тул энэ нь удаан үргэлжлэх болно.

   Гаагаа хуванцараар хучих.Хоосон гялгар уут эсвэл наалдамхай хальсыг гаагаар боож, агаар орохгүй. Боодог хуванцар боолтсавны суурийг тойруулан, уян харимхай туузаар бэхлэнэ. Хэрэв танд хангалттай зай байгаа бол гаа хөргөгчинд эсвэл ширээний тавцангийн буланд босоо байдлаар хадгална.

Гаагаа цаасан алчуураар боож өгнө

Цаасан алчуурын давхаргыг чийгшүүлнэ. 2-3 давхар алчуурыг урж, гурав дахин нугалж, зузаан давхарга үүсгэнэ. Цаасан алчуурыг чийгшүүлнэ хүйтэн устэгээд дараа нь шах илүүдэл ус... Алчуур нь чийгтэй байх ёстой, гэхдээ нойтон биш байх ёстой.

Гааны мөчрийг цаасан алчуур дээр тавь.Гөлгөр цаасан алчуурыг ширээний тавцан дээр тавь. Цаасан алчуурны нэг тал дээр гаа дараалан байрлуул. Хэрэв мөчрүүд нь цаасан алчуурын давхаргын өргөнтэй таарахгүй бол тэдгээрийг буцааж тайрч ав.

• Хэрэв та илүү их гаа хэмнэх шаардлагатай бол хэд хэдэн тусдаа багцыг боож өгнө.

1. Дотор нь гаатай цаасан алчуурыг өнхрүүлээрэй.Цаасан алчуурны сул талыг гаа дээр нугалав. Дараа нь цаасан алчуурны ирмэгийг нугалж, дотор нь гаа үлдээнэ. Гаа нь бүх талаас чийгтэй алчуур дээр дарагдах бөгөөд энэ нь амин чухал чийгийг хүлээн авч, агаар нэвтрэхээс хамгаалах болно.

   • Алчуурыг ишнээс навч хүртэл уртын дагуу биш харин ишний дундуур өнхрүүлээрэй.
   • Навчийг бутлах, урахаас зайлсхийхийн тулд гаа маш чанга боож болохгүй.

2. Гаагаа хөргөгчинд хийнэ.Боодолтой боодолтой гаагаа хуванцар уутанд эсвэл агаар нэвтрэхгүй саванд хийнэ. Савыг хөргөгчинд хадгалж, хөнгөн зууш, смүүти эсвэл амттан дээр хэдэн шинэхэн гаа навч нэмэх шаардлагатай үед л ав.

Гааны навчийг мөсөн шоо болгон хөлдөө

1. Гааны навчийг ишнээс нь сугалж ав.Гаагаа хүйтэн усаар зайлж угаана. Навчийг гараараа сугалж эсвэл хурц үзүүрээр тайрч ав гал тогооны хутгаишний яг дор. Хуурай дээр навчийг тараана цаасан алчуурилүүдэл чийгийг шингээх.

   • Энэ бол дэлгүүрээс гэртээ ирэхэд үлдсэн гаа боловсруулах эсвэл бүхэл бүтэн багцыг хадгалах сайхан боломж юм.
   • Гааны навчийг цавчих. Үүний дараа та хоол хийх, жигнэх эсвэл ундаа холих шаардлагатай үед тэдгээрийг хайлуулах хэрэгтэй.

Соёлын болон зэрлэг гаа гаа нь хоол хийх, ардын болон уламжлалт анагаах ухаанд идэвхтэй ашиглагддаг. Эфирийн тосоор баялаг, эмийн шинж чанараараа эрт дээр үеэс алдартай болсон энэ анхилуун үнэртэй ургамлыг одоо цэцэрлэгийн ор, цэцэрлэгт хүрээлэнгээс харж болно.

Гэхдээ зуны улиралд хэд хэдэн үнэртэй мөчрүүдийг түүж авбал хоол хийхэд хялбар байдаг эрүүл цайэсвэл декоциний, шинэхэн навчийг зөөлөн ундаа эсвэл гурилан бүтээгдэхүүнд хэрэглээрэй, дараа нь өвлийн улиралд бүх зүйл цасан дор болдог. Өвлийн улиралд гаа хэрхэн шинэхэн байлгах вэ? Хавар болтол ашиглах арга бий юу эмийн шинж чанарургамал тарьж, үнэрийг нь эдлэх үү?

Хэдэн арван жилийн өмнө Оросын гэрийн эзэгтэй нар зуршилдаа зөвхөн сушигаар гаа хэрэглэдэг байсан бол өнөөдөр технологийн хөгжил, бусад орны хоолны уламжлалын нөлөөгөөр боломжууд мэдэгдэхүйц нэмэгдсэн байна. Гэхдээ та өвлийн улиралд гаа бэлтгэхээсээ өмнө үүнийг цуглуулж, боловсруулахад бэлтгэх хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд гаа хурааж байна

Шилдэг улиралӨвлийн улиралд гаа хураах ёстой бол энэ нь 7, 8-р сар юм. Тус улсын ихэнх бүс нутагт гаа энэ үед цэцэглэх гэж байгаа эсвэл аль хэдийн ягаан эсвэл цайвар голт бор өнгийн баг цэцэгтэй титэмтэй байдаг. Энэ хугацаанд навчис, найлзууруудын орой, цэцэг хуримтлагддаг хамгийн том тооэфирийн тос болон бусад идэвхтэй бодисуудямар соёлыг ингэж үнэлдэг вэ.

Хамгийн сайн түүхий эдийг авч болно:

• ургамлаас 2-3 жил;
• өглөө эсвэл оройн цагаар, ургамал дээр шүүдэр байхгүй үед;
• хуурай, сэрүүн цаг агаарт.

Таслах ажлыг ишний уртын 1/3-д хийдэг, учир нь түүний хатуу хэсэг нь өвлийн улиралд хадгалахад тохиромжгүй боловч улирлын эцэс хүртэл шинэ өсөлтийг өгч чадна.

Ургац хурааж авсан ургамлыг хөргөгчинд хадгалахаас өмнө эсвэл гаа хатаахаас өмнө , хөлдөөх, болгоомжтой ангилах, ургамлын хуурай, гэмтсэн хэсэг, бохирдлыг арилгах, угааж, хатаахаа мартуузай. Хэрэв та гаагаа өвлийн улиралд шинэхэн байлгахыг хүсч байвал бэлтгэсэн ногоонуудаа бага зэрэг устай саванд хийж, хальс эсвэл хуванцар тунгалаг уутанд хийж хөргөгчинд хийнэ.

Гааны найлзуурууд эсвэл ишнээс тусгаарлагдсан навчийг ороож болно цаасан салфеткадахин битүүмжилдэг уут эсвэл саванд хийнэ.

Энэ хэлбэрээр гаа, ногоон навчны "баглаа" нь 4 долоо хоног хүртэлх хугацаанд шинэлэг байдал, анхны дүр төрхийг хадгалдаг боловч дараа нь байгаль өөрөө хохирдог. Ногоон нь өнгө, бат бөх чанараа алддаг, чийг ба ашигтай материалуурших.

Ургамлыг хөргөгчинд хадгалах боломжгүй бол гаа хэрхэн хадгалах вэ урт хугацааны? Та аль нэгийг нь ашиглаж болно хамгийн эртний арга замууд- гаа хатаана, энэ хэлбэрээр анхилуун үнэр, үнэ цэнэтэй тосыг хоёуланг нь хадгалах болно.

Гэртээ гаа хэрхэн хатаах вэ?

Хатаах гаа нь ноцтой хөдөлмөр шаарддаггүй, эсвэл нарийн төвөгтэй бэлдмэлүүд... Бэлтгэсэн, цэвэр, чийггүй гаа:

• жижиг багц болгон задалсан;
• найлзууруудын орой нь өргөн цаасан уутанд шингэдэг;
• боолттой, нарны гэрэлд нэвтрэхгүй хуурай, агааржуулалттай газар өлгөх.

Хатаах энэ аргын тусламжтайгаар өвс нь хэт ягаан туяа, дулааны цацраг, салхи, тоос шороонд өртөхгүй, үүнээс гадна шавьж хүрэх боломжгүй юм.

Хэрэв хүсвэл багц нь бусад халуун ногоотой амтлагч ургамал, жишээлбэл, oregano, St. John's wort, ганга эсвэл мэргэн зэрэг орно. Ийм иж бүрдэл нь өвлийн цайны ундааг төрөлжүүлэхэд тусалдаг төдийгүй маш сайн эдгээх хэрэгсэл болно.

Хэрэв гаа тавиур дээр хатсан бол ургамлын материалыг нимгэн давхаргад тарааж, нар, ноорог, шавьж, шорооноос хамгаална. Энэ тохиолдолд процесс жигд, хурдан явагдахын тулд өвсийг үе үе зөөлөн хутгах шаардлагатай болно.

Гаа ногооныг хатаах, хадгалах онцлог

Бусад халуун ногоотой ургамлын нэгэн адил гаа ногооныг орчин үеийн цахилгаан хатаагчаар хатааж болно, гэхдээ энэ тохиолдолд халуун ногоотой ургамлын зарим шинж чанарыг санах нь чухал юм. Гаа нь чухал тос, витамин, эдгээх бодисыг аль болох ихээр хадгалахын тулд хэрхэн хатаах вэ? Юуны өмнө түүхий эдийг өндөр температурт бүү гарга. Хамгийн оновчтой температурын горимургамал хатаах нь 20-35 ° C байна. Тиймээс хамгийн зөөлөн горимыг цахилгаан хатаагч хэрэглэдэг бөгөөд өвлийн улиралд зууханд гаа хатаахыг зөвлөдөггүй.

Нарийхан ногоонууд чийгээ хурдан алддаг тул хатаах процесс маш эрчимтэй явагддаг. Цахилгаан хатаагч дотор гаагаа хэтрүүлж болохгүй, учир нь энэ нь навчны хэт эмзэг байдал, зарим ашигтай шинж чанараа алдахад хүргэдэг.

Баглаа гаа өлгөх өрөө чийгтэй байвал өвсийг аль болох хурдан өөр газар нүүлгэх хэрэгтэй, эс тэгвээс иш, навчинд хөгц бууж, түүхий эдийг ашиглах боломжгүй болгоно.

Хэт хатсан эсвэл өндөр температурт өртсөн гаа нь навчны хүрэн өнгөөр ​​амархан танигддаг. Энэ өвс нь бараг үнэргүй, эрүүл мэндэд ашиггүй юм.

Хатаасан гаа хэрхэн зөв хадгалах вэ?

Өрөөний температурт хатаах нь хэдэн өдөр болдог. Та хатаасан гаа бэлэн байдлыг навчны хавтан дээр дарж тодорхойлох боломжтой, хэрэв ишнээс нь чимээ шуугиантайгаар амархан салж, бутарч, хатааж дуусгах, түүхий эдийг бутлах, савлаж удаан хадгалах боломжтой.

Хатаах дараа гаа хэрхэн зөв хадгалахаа бүү мартаарай. Хэдийгээр шаардлагатай бол жижиглэсэн ногоонууд зай бага, гэхдээ амт, үнэрээ хурдан алддаг тул хуурай өвсийг нунтаг болгохгүй байх, нунтаглахдаа кофе бутлуурын гэхээсээ илүү гар аргаар зөөлөн арга хэрэглэх нь ухаалаг хэрэг юм.

Хадгалах хамгийн тохиромжтой сав бол чийг, хортон шавьж, гадны үнэрийг нэвтрүүлэхгүй нягт таглаатай шилэн, цэвэр, хуурай лонхтой юм. Үүний зэрэгцээ, сэрүүн хуурай газар, халуун ногоотой ургамал нь 6-8 сар хүртэл үнэр, амтаа хадгалдаг.

Өвлийн улиралд гаа хэрхэн хөлдөөх вэ?

Байшинд орчин үеийн хүчирхэг хөлдөөгч бий болсноор гэрийн эзэгтэй нарт өвлийн улиралд гаа бэлтгэх өөр нэг боломж бий. Бага температурын нөлөөн дор ургамал нь лаазалсан мэт санагдаж, доторх бүх үйл явц зогсдог. Үүний үр дүнд гаа нь өнгө, үнэр, амтаа хадгалж үлддэг. Угаасан, хатаасан түүхий эдээ савлаж боодолтой болон зочид буудлын навчтай өвлийн улиралд гаа хөлдөөх боломжтой. хүнсний хальс, уут, тугалган цаас эсвэл хуванцар сав.

Анхилуун үнэрт амттанг хайрлагчдын хувьд гаа навчийг хэсэгчилсэн мөсөн шоо хийхэд ашиглаж болно. Жижиглэсэн өвс эсвэл бүхэл бүтэн навчийг хэвэнд хийж, буцалсан усаар дүүргэж, хөлдөөгчид илгээнэ.

Учир нь эмийн цай, Өвлийн ханиаданд маш их тустай тул нэг зүсэм цагаан гаа эсвэл бага зэрэг нимбэгний хальсыг гаатай хамт хөлдөөж болно.

Кубуудыг хатуурсны дараа хайлж, дахин хөлдөхгүйн тулд дахин битүүмжлэх уутанд хадгалах нь тохиромжтой.

Анхилуун шинэхэн гаа элсэн чихэр

Өвлийн улиралд гаа шинэхэн байлгах өөр нэг арга нь бүх амтат дурлагчдын сэтгэлийг татах болно. Сонгосон ногоон гаа дээр үндэслэсэн анхилуун үнэрт элсэн чихэр нь төрөл бүрийн бэлтгэхэд тохиромжтой хоолны хоол, гурилан бүтээгдэхүүн, ундаа, жимсний салат, амттан зэрэгт нэмж болно. Үүний зэрэгцээ чихэрлэг байдал бүх зүйлийг эзэлдэг ашигтай шинж чанаруудургамал, гаа өвлийн улиралд шинэхэн хадгалагддаг.

200 грамм жижиглэсэн гаа ногооны хувьд ижил хэмжээний элсэн чихэр авна. Бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг сайтар хэрчиж, хутгагчаар гөлгөр болтол нь хольж, дараа нь хуурай, цэвэр лаазанд хийж, нэгэн зэрэг элсэн чихэр өтгөрүүлнэ.

Ногоон гаа бүхий элсэн чихэр нь хөргөгчинд удаан хугацаагаар хадгалагддаг бөгөөд хоол нь энэ анхилуун ургамлын жинхэнэ үнэрийг олж авахын тулд бэлэн хоолонд аль хэдийн нэмэх нь зүйтэй.

Гааны сироп

Нэг хагас аяга жижиглэсэн гаа ногооны хувьд танд нэг аяга элсэн чихэр, ижил хэмжээний ус хэрэгтэй болно. Гаа навчийг элсэн чихрийн хагасаар асгаж, хэдэн цагийн турш үлдээсэн тул өвс нь шүүс өгч, элсэн чихэр уусч эхэлдэг. Сиропыг үлдсэн элсэн чихэр, уснаас хийж, буцалгасны дараа бэлэн байдлыг шалгаж, тавган дээр дуслаар хийнэ. Хэрэв дусал урсахгүй бол чихрийн сироп бэлэн болсон бөгөөд гаа дээр нь асгаж болно.

Ургамлын бүх шинж чанарыг хадгалахын тулд сиропыг удаан хугацаанд галд байлгаж болохгүй. Буцалсны дараа нэн даруй хайруулын тавган дээр авч, сиропыг хөргөж, шигшүүрээр арчиж, ариутгасан хуурай лонх эсвэл саванд хийнэ.

Гааны сиропыг хэрхэн зөв хадгалах вэ? Битүүмжилсэн савыг хөргөгч эсвэл зооринд хийвэл витамин, маш анхилуун үнэртэй сиропыг хоёр сар хүртэл хадгалах боломжтой.

Гаагаа хэрхэн хөлдөөх вэ - видео

Өвлийн улиралд гаа хэрхэн шинэхэн байлгах вэ? Энэ асуулт нь худалдан авалт хийдэг, жилийн турш амттай, тэжээллэг хоол идэхийг хүсдэг бүх хүмүүст санаа зовдог. Эцсийн эцэст, гаа нь анхилуун үнэртэй амтлагч юм олон тооныментол.

Гаа хаана хэрэглэдэг вэ?

Энэ бол янз бүрийн салбарт өргөн хэрэглэгддэг ургамал юм. Өвлийн улиралд гаа хэрхэн шинэлэг байлгах талаар та манай нийтлэлээс олж мэдэх боломжтой.

Жишээлбэл, ургамал нь алдартай хүнсний бүтээгдэхүүн... Япон, гаа зэргийг гоо сайхны бүтээгдэхүүнд хэрэглэдэг. Мөн ургамлын гаралтай эмэнд - ус, гаа. Гаа нь фармакологийн салбарт бас ашиглагддаг.

Анхилуун гаа хайрлагчид

Зуны улиралд олон ургамал сонирхогчид бэлтгэл хийдэг. Эдгээр анхилуун мөчрөөс эрүүл шөл эсвэл цай хийхэд хялбар байдаг. Тэд мөн зөөлөн ундаа эсвэл шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүн нэмэхийн тулд шинэхэн навчийг ашигладаг. Өвөл гэхэд бүх гаа цасан дор байдаг.

Саяхан ихэнх гэрийн эзэгтэй нар зөвхөн нэг л арга замтай байсан - хатаах. В сүүлийн үедХоолны шинэ уламжлал, технологийн хөгжлийн улмаас арга барил ихээхэн нэмэгдсэн.

Өвлийн улиралд гаа хураах ажлыг цуглуулахаас эхлээд дараа нь боловсруулалтыг үргэлжлүүлэх хэрэгтэй.

Урт хугацаанд хадгалах хамгийн сайн түүхий эдийг хоёр, гурван настай ургамлаас авч болно. Ургамал дээр шүүдэр байхгүй үед орой эсвэл өглөө хураах нь хамгийн сайн арга юм. Мөн цаг агаар хуурай, сэрүүн байх ёстой. Гаа нь ишний гуравны нэгийг огтолж авах нь дээр. Баримт нь түүний хатуу хэсэг нь өвлийн улиралд хадгалахад тохиромжгүй юм. Түүнээс гадна, хэрэв улирлын эцэс хүртэл үлдсэн бол энэ нь шинэ өсөлтийг өгч чадна.

Өвлийн улиралд гаа хэзээ сонгох вэ? Зуны дундуур буюу 7, 8-р сард хурааж эхлэх нь дээр. Оросын ихэнх бүс нутагт гаа энэ үед цэцэглэж эхэлдэг. Үүнийг голт борын цайвар эсвэл ягаан баг цэцэгтэй тодорхойлоход хялбар байдаг. Энэ хугацаанд маш их хэмжээний эфирийн тос хуримтлагддаг бөгөөд энэ нь найлзуурууд, цэцэг, навчны оройд төвлөрдөг. Мөн бусад олон идэвхтэй бодисууд байдаг. Тэдний хувьд энэ соёлыг маш их үнэлдэг.

Өвлийн улиралд хадгалах бэлтгэл

Ногоон ногоог хөргөгчинд илгээхээсээ өмнө хатаасан байх ёстой. Гаа нь анхааралтай ангилдаг. Ургамлын гэмтсэн, хуурай хэсгүүдээс салах нь зайлшгүй шаардлагатай. Тэгээд дараа нь зайлж, хатаана.

Өвлийн улиралд гаа навчийг хэрхэн шинэхэн байлгах нууц байдаг. Үүнийг хийхийн тулд боловсруулсан ургамлаа багцалж цуглуул. бүхий саванд хийнэ хамгийн бага хэмжээус, дээрээс нь тугалган цаасаар бүрхэнэ. Та бас ашиглаж болно ил тод уутхуванцараар хийсэн. Дараа нь савыг хөргөгчинд илгээнэ үү.

Гаа найлзуурууд, түүнчлэн ишнээс тусгаарлагдсан навчнууд нь цаасан салфетка ороосон байна. Тэдгээрийг саванд эсвэл нягт уутанд хийнэ. Зөвхөн энэ хэлбэрээр гаа нь сар орчим хугацаанд шинэлэг байдал, ашигтай шинж чанар, анхны дүр төрхийг хадгалах болно. Харин дараа нь байгаль өөрөө өөрийнхөө хөлсийг авах болно. Өнгө, уян хатан чанар алдагдаж, шим тэжээл нь өдөр бүр ууршиж эхэлнэ.

Өвлийн улиралд гаа хурааж байна

Та гэртээ гаа амжилттай хатааж болно. Энэ нь танаас их хөдөлмөр, урт бэлтгэл шаардахгүй.

Гаа нь жижиг багцад хуваагдах ёстой. Энэ тохиолдолд найлзууруудын оройг том цаасан уутанд хийнэ. Үүний дараа багцыг боож, агааржуулалт сайтай хуурай газар өлгөх хэрэгтэй. Хамгийн гол нь нарны гэрэлд нэвтрэх боломжгүй юм.

Хадгалах ийм нөхцөлд өвс нь хэт ягаан туяа, түүнчлэн дулааны цацраг, тоос шороо, салхинд өртөхгүй, шавьж хүрэх боломжгүй болно. Та баглаандаа бусад ургамлуудыг нэмж амтлах боломжтой. Хамгийн түгээмэл хэрэглэгддэг oregano, мэргэн, ганга, Гэгээн Жонны wort. Ийм анхилуун цэцгийн баглаа нь зөвхөн өвлийн цай уухыг чимэглээд зогсохгүй олон өвчнийг эмчлэхэд тусална.

Ихэнхдээ тавиур дээр гаа хатаахыг зөвлөж байна. Энэ тохиолдолд нимгэн давхаргад тарааж, нар, салхи, шавьж, шавьжны нөлөөллөөс хамгаалахаа бүү мартаарай. болзошгүй бохирдол... Үйл явцыг хурдасгахын тулд өвсийг үе үе хутгах хэрэгтэй.

Өвлийн улиралд гаа хэрхэн хадгалах вэ?

Бусад олон хүмүүсийн нэгэн адил гаа нь ихэвчлэн орчин үеийн цахилгаан хатаагчаар хатаадаг. Зөвхөн эдгээр тохиолдлуудад та халуун ногоотой ургамлын өвөрмөц байдлын талаар санах хэрэгтэй.

Гааанд хадгалахын тулд дээд хэмжээчухал тос, түүхий хэлбэрээр нь өртөх ёсгүй өндөр температур... Ургамлыг хатаахын тулд температур 25-30 градус байх ёстой. Дахиж үгүй. Тиймээс цахилгаан хатаагчдаа хамгийн зөөлөн горимыг тохируулна уу. Мөн өвлийн улиралд зууханд гаа хатаахыг огт зөвлөдөггүй.

Хэрэв та үүнийг хатаавал чийгээ хурдан алдах болно, учир нь энэ процесс маш эрчимтэй явагддаг. Тиймээс цахилгаан хатаагчинд ч гэсэн гаа нь өөрөө хэт их өртөж болно. Үүнийг бүү зөвшөөр - цагийг ажигла. Үүнээс болж энэ нь хэтэрхий эмзэг болж, навчнууд нь алдагдах болно ихэнх ньтүүний ашигтай шинж чанарууд.

Орон сууцны эргэн тойронд гаа боодол өлгөж, байшинд чийгшил нэмэгдэж байгааг мэдрэх үед тэдгээрийг аль болох хурдан өөр газар аваачих хэрэгтэй. Үгүй бол навч дээр хөгц гарч ирнэ. Энэ нь гаа ашиглах боломжгүй болгоно.

Хуурай үед гаа нь өвөрмөц өнгөөрөө амархан танигддаг. Энэ нь хүрэн болж хувирдаг. Энэ хэлбэрээр өвс нь үнэргүй, эрүүл мэндэд ашиггүй байдаг.

Хатаасан гаа хадгалах дүрэм

Өвлийн улиралд элсэн чихэртэй гаа ихэвчлэн хичээл зүтгэлтэй гэрийн эзэгтэй нар хурааж авдаг. Энэ нь цайнд нэмэх хамгийн сайн арга юм.

Хэрэв та зүгээр л хатаавал өрөөний температурт үүнийг хэдэн өдрийн турш хийх ёстой. Ургамлын бэлэн байдлыг тодорхойлохын тулд навчийг нь дарахад л хангалттай. Энэ нь ишнээс амархан салж, гартаа бутрах үед хатаах ажлыг аюулгүй хийж болно. Үүний дараа түүхий эдийг нунтаглаж, удаан хугацаагаар хадгалахын тулд савлана.

Хатаах дараа гаа зөв хадгалах нь чухал юм. Мэдээжийн хэрэг, жижиглэсэн ногоонууд бага зай эзэлдэг, гэхдээ тэр үед өнгө, үнэрээ илүү эрчимтэй алддаг. Тиймээс үүнийг урьдчилан нунтаглахгүй байх нь дээр. Хэрэв энэ нь нунтаглах юм бол кофе бутлуурын хэрэглэж болохгүй. Оронд нь гарын авлагын зөөлөн аргыг хэрэглээрэй.

Хадгалахад хамгийн тохиромжтой шилэн лонхтой... Тэд хатуу таглаатай хуурай байх ёстой. Тиймээс чийг, хортон шавьж дотор нь нэвтэрч чадахгүй. Хуурай газар, ургамал зургаан сар хүртэл үнэрээ хадгалах болно.

Гаа хөлдөөж болох уу?

Энэ асуултыг нэн даруй эерэгээр хариулж болно. Энэ нь өдөр тутмын амьдралд хүчирхэг хөлдөөгчид бий болсноор боломжтой болсон. Бага температурт гаа лаазалсан мэт харагдаж байна. Түүний доторх бүх процессууд зогсдог. Үүний үр дүнд та авах болно халуун ногоотой өвс, энэ нь түүний өнгө, ихэнх амт, үнэрийн шинж чанарыг хадгалсан.

Та гаа хөлдөөх боломжтой эсэхээ аль хэдийн мэдсэн бол аргуудыг ойлгоход тустай байх болно. Үүнийг багцаар нь хийх нь дээр. Гэхдээ энэ нь тусдаа навчтай байж болно. Тэд зайлж, хатаасны дараа савлана. Ийм гаа тугалган цаас эсвэл хуванцар саванд хадгална.

Өвлийн урт үдэш анхилуун үнэрт халуун ундааны шүтэн бишрэгчдэд зориулсан жинхэнэ олдвор. Гаа навчийг ихэвчлэн мөсөн шоо болгон хөлдөөж хэсэгчлэн хэрэглэдэг.

Хүн бүр ментол гэж юу болохыг мэддэг ч гаа эфирийн тосоор хийдэг гэдгийг хүн бүр мэддэггүй. Гаа нь хаа сайгүй өргөн тархсан байдаг: хоол хийх, ардын эрүүл мэндийн хангамж, гоо сайхны бүтээгдэхүүнд. Гааны анхилуун үнэр нь сэтгэл сэргээдэг: гааны жижиг баглаанууд эрт дээр үеэс гэрт өлгөөтэй байсан нь гайхах зүйл биш юм. Гаа бол маш ашигтай, гэхдээ түүж авснаас хойш хэдхэн хоногийн дотор, бүр хэдэн цагийн дотор хатдаг зөөлөн ургамал бөгөөд гаа удаан хугацаанд хадгалахыг хүсдэг хүмүүс хадгалах дүрмийг мэддэг байх ёстой.

Гаагаа хэрхэн зөв хадгалах вэ

Хэд хэдэн энгийн байдаг үр дүнтэй арга замуудгаа хэрхэн хадгалах вэ. Шинэхэн, үүнийг хөргөгчинд хадгалах, хөлдөөх эсвэл хатаахыг зөвлөж байна.

Шинэхэн гаа хадгалах аргууд

Энэ ургамлыг хадгалахын тулд урт хугацааны, гаа баглааг сайтар угааж, тавиад, салфеткааар зөөлөн арчина. Дараа нь гаа цаасан уут эсвэл саванд хийж, дээр нь чийгтэй алчуур тавьж болно. Хүрэхийн тулд вафли алчуур авахыг зөвлөж байна илүү сайн үр дүн... Энэ хэлбэрээр уут эсвэл савыг хөргөгчинд хийнэ. Ашиглаж байна энэ замаар, та гаа хоёроос дөрвөн өдрийн турш шинэхэн байлгаж болно.

Өвлийн гаа: хэрхэн хэмнэх вэ?

Өвөл хүртэл гаа хадгалахын тулд хөлдөөх хэрэгтэй. Гаа хөлдөөх хэд хэдэн батлагдсан арга байдаг, гэхдээ гаа гаагаа алдахгүйн тулд эдгээх шинж чанар, цэцэглэлтийн үеэр зуны улиралд цуглуулах шаардлагатай: 6-р сарын сүүлээс 7-р сарын эхээр. Яг энэ үед гаа нь хамгийн их хэмжээний ашигтай эфирийн тосыг агуулдаг.

Өмнөх аргын нэгэн адил гаа нь салфетка эсвэл алчуураар сайтар зайлж, хатаана. Дараа нь гаа савлах хэд хэдэн сонголт байдаг.

1. Та гаагаа маш нягт биш, сайтар нугалж, жижиг саванд хийж хөлдөөгчид хийж болно. Хэдэн цагийн дараа та навчийг илүү нягт нугалах хэрэгтэй, гэхдээ гаа хайлах цаг гарахгүйн тулд үүнийг хурдан хийх хэрэгтэй. Дараа нь та гаагаа аюулгүйгээр хадгалах боломжтой хөлдөөгчэнгийн хөргөгч.
2. Өөр нэг арга бол илүү хялбар юм: та гаа навч, мөчрийг тууз болгон хувааж, саванд хийж, хөлдөөгчид хийх хэрэгтэй.
3. Хэрэв та янз бүрийн ундаанд гаа нэмэх эсвэл гоо сайхны зориулалтаар ашиглах дуртай бол гаа навчаар мөсөн шоо хийж болно. Үүнийг хийхийн тулд та зүгээр л гаа нилээд цавчих, тусгай хэвэнд эсвэл мөс саванд хийж, ус нэмээд хөлдөөх хэрэгтэй.

Хатаасан гаа хэрхэн хадгалах вэ

Маш их хэмжээний эфирийн тос агуулсан боловсорсон ургамлыг хатаах нь зүйтэй. Баглаа гаа нь шууд хуурай, цэвэр газар өлгөгддөг нарны гэрэл... Хэрэв та зөвхөн гаа навчтай бол тэдгээрийг цаасан дээр эсвэл даавуугаар хийсэн болно. Гаа сайн хатсаны дараа үүнийг жижиг шилэн саванд хийж, тагийг нь сайтар таглаж болно. Мөн хатаасан гаа хөвөн эсвэл маалинган уутанд хадгалахыг зөвшөөрдөг. Гаа хатаахдаа модон, керамик, хуванцар аяга таваг хэрэглэхийг зөвлөдөггүй, учир нь эдгээр бодисууд шингэж чаддаг. чухал тос... Хатаасан гаа нь харанхуй, хуурай, сэрүүн газар хадгалагдах ёстой.

Гаа хадгалах нь өөрийн гэсэн нюанстай байдаг бөгөөд үүнийг хамгийн сайн анхаарч үздэг. Гаа нь хөлдөөж, хатааж эсвэл зүгээр л хөргөж болно. Эдгээр аргууд бүр өөрийн гэсэн хадгалах хугацаа, онцлог шинж чанартай байдаг.

Хадгалах хугацаа: 1-2 хоног

Шинэхэн зүссэн гаа маш хурдан хатах тул өвсийг яаралтай хэрэглэхгүй бол чийгтэй алчуураар таглана.

Хүйтэн агуулах

Хадгалах хугацаа: нэг долоо хоног

Гаа нь хөргөгчинд болон гялгар уутанд хадгалагдаж болох боловч дотор нь агаар байх ёсгүй, тэгвэл гаа удаан үргэлжлэх болно.

Хөлдөөгч хадгалах

Хадгалах хугацаа: 6 сар

Удаан хугацаагаар хадгалахын тулд гаа хөлдөөж болно. Үүний тулд өвсийг ишний хамт гялгар уутанд хийнэ. Энэ гаа нь цай, коктейль, бэлэн хоол... Өвсийг хөлдөөсний дараа шинэхэн байлгахын тулд дотор нь тавьж болно Хуванцар сав, гэхдээ ишний хооронд агаар чөлөөтэй эргэлдэхийн тулд хүчтэй шахаж болохгүй. Ургамлыг хөлдөөсөний дараа тэдгээрийг сайтар нугалж болно, гэхдээ гэсгээхгүй байхаар.

Гэсгээсний дараа гаа дахин хөлдөөж болохгүй. Учир нь гаа амт, үнэр, өнгөө хурдан алдах болно.

Коктейлд дурлагсдын хувьд мөчир, навчийг жижиг тууз болгон хайчилж, саванд хийж, агаарыг чөлөөтэй эргэлдүүлэхийн тулд суллаж, таглаатай хөлдөөгчид илгээх нь дээр. Энэ хэлбэрээр мөс, коктейль, ундаа хийх саванд гаа хийх нь тохиромжтой.

Хатаасан гаа

Хадгалах хугацаа: 12 сар

Ихэвчлэн гаа нь удаан хугацаагаар хадгалахын тулд хатаадаг. Энэ тохиолдолд өвсийг 7-р сарын эхнээс 8-р сарын эцэс хүртэл сонгоно. Энэ үед ашигтай эфирийн тосоор хамгийн их баялаг байсан.

Гаа угааж, бага зэрэг хатааж, баглаа боодол цуглуулж, өлгөж эсвэл шулуун шугам унахгүй харанхуй газар тавьдаг. нарны цацраг... Өвс хатсаны дараа та иш, баг цэцгийг таслах, нунтаглах, нягт таглаатай эсвэл маалинган ууттай саванд хадгалах хэрэгтэй. Ихэнхдээ ийм хэлбэрээр гаа шөл, шарсан мах болон бусад бэлэн хоолонд нэмдэг. Хатаасан өвсийг 1 жил хүртэл хадгалах боломжтой. Хугацаа нь дууссан бол гайгүй: гаатай анхилуун үнэртэй тайвшруулах банн хийж болно.
Ямар ч тохиолдолд та зууханд гаа хатааж болохгүй, эс тэгвээс амт, өнгөө алдах болно.

Гэртээ ургадаг

Үргэлж шинэхэн

Цэцэрлэгийн шинэхэн гаа идэх дуртай хүмүүст гэртээ өөрөө тарьж болно. Ургамал нь тийм ч сонин биш юм. Мөчирийг хэдхэн хоногийн турш усанд дүрж, гаа үндэстэй болсон үед ердийн саванд шилжүүлэн суулгаж, шаардлагатай бол услана. Та гаа навчийг олон удаа зулгаах тусам улам их ургах болно.

Гаа хэрхэн хадгалах тухай видео