Sage դեղորայք. բաղադրություն, պատրաստուկներ և դրա հիման վրա տնային բաղադրատոմսեր. Եղեսպակի հավաքում և պահպանում. Ինչպես և երբ է հավաքվում եղեսպակը
Թարմացում՝ հոկտեմբերի 2018թ
Salvia officinalis (salvia) է օգտակար բույսՅասնոտկովների ընտանիքից, որը վաղուց օգտագործվել է պաշտոնական և ժողովրդական բժշկություն... Կլարի եղեսպակը նույնպես օգտակար է և եթերայուղի աղբյուր է։ Իմաստունի բույրը չի կարելի մոռանալ, բայց տեսքըբույսերը հաճելի էսթետիկ սենսացիաներ են առաջացնում.
Գեղեցիկ թզուկ թուփի հայրենիքը Միջերկրականն է։ Համապատասխանաբար, առաջինները, ովքեր սկսեցին օգտագործել բույսը բուժական նպատակներով, հին հունական և հռոմեական բուժիչներն էին, և նրանք օգտագործում էին եղեսպակը ամենալայն տեսականիով: Անունը գալիս է հունարենից՝ «առողջություն և բարեկեցություն»:
Կառուցվածք
Բույսը բազմամյա է, հասնում է առավելագույնը 75 սմ բարձրության, արմատը կոշտ է և ճյուղավորված։ Բազմաթիվ ցողուններ ունեն քառանիստ տեսք և խիտ ծածկված երկարավուն տերևներով։ Ծաղիկներն ունեն անկանոն ձև, ներկված մանուշակագույն կամ վարդագույն-սպիտակ, հավաքված ծաղկաբույլերի մեջ։ Պտուղը մնում է ծաղկակաղամբում։
Ծաղկումը սկսվում է աճող սեզոնի երկրորդ տարում և տեւում մայիսի վերջից հուլիս։ Եղեսպակը մշակվում է Ռուսաստանի ջերմասեր շրջաններում, Ուկրաինայում, Ղրիմում և դեկորատիվ նպատակներով։ Տերևներն ունեն ուժեղ հոտ... Բուժական արժեք ունեն բույսի վերին մասերը և տերևները, ինչպես նաև եղեսպակի ծաղկաբույլերը։
Հավաքագրում և գնում
Եղեսպակի տերեւները կարելի է հավաքել ամբողջ ամառ՝ սկսած ծաղկման շրջանից։ Դրանք պետք է կտրել գետնից 10 սմ բարձրության վրա, առանձնացնել ցողուններից և հավասար շերտով դնել թղթի վրա։ Չորացումը կարող է կատարվել որպես բաց ճանապարհստվերում, իսկ չորանոցում՝ T 40 C։ Հումքը պահպանում է իր հատկությունները 12 ամիս։ բերքահավաքից հետո: Լավագույնս պահվում է ապակե տարաներարևի լույսի ազդեցությունից դուրս:
Քիմիական բաղադրությունը
Եղեսպակի տերևները պարունակում են.
Արժեքավոր եթերայուղն առավել ակտիվորեն արտադրվում է պտղաբերության շրջանում և ամենից շատ հանդիպում է ծաղիկների մեջ։
Եղեսպակի բուժիչ հատկությունները և հակացուցումները
Եղեսպակի տերևներն ունեն.
- տտիպ;
- հակաբորբոքային;
- ախտահանիչ;
- հակամանրէային, հատկապես ստաֆիլոկոկի և streptococci-ի դեմ;
- տոնիկ;
- հեմոստատիկ ազդեցություն.
Բույսի եթերայուղը արդյունավետությամբ հավասար է Վիշնևսկու քսուքին, քանի որ այն ունի հակաբակտերիալ և վերքերը բուժող ազդեցություն։
Եղեսպակի պատրաստուկները նշված են.
- Լնդի հյուսվածքի և բերանի լորձաթաղանթի արյունահոսություն և բորբոքում;
- վերին շնչուղիների կատարային երևույթներ;
- Ստամոքսի կոլիկ;
- Շաքարային դիաբետ;
- Երկար ժամանակով չբուժող վերքերախ, այրվածքներ, խոցեր;
- Ռադիկուլիտ, ռադիկուլիտ և այլ հիվանդություններ.
Հակացուցումներ և հատուկ ցուցումներ
Դուք չեք կարող եղեսպակ ընդունել առաջարկվող չափաբաժինները գերազանցող չափաբաժիններով, ինչպես նաև 3 ամսից ավելի անընդհատ։ Եղեսպակի պատրաստուկների օգտագործման բացարձակ հակացուցումներն են.
- անհատական անհանդուրժողականություն;
- սուր նեֆրիտ;
- ուժեղ, համառ հազ;
- հղիություն և լակտացիա;
- նաև խորհուրդ չի տրվում բուժում 5 տարեկանից փոքր երեխաներին:
Կողմնակի ազդեցություն
Բույսերի անհանդուրժողականության դեպքում կարող են զարգանալ անհատական գերզգայունության ռեակցիաներ: Նշված դեղաչափերը գերազանցելու և շատ երկարատև օգտագործման դեպքում հնարավոր է լորձաթաղանթի գրգռում։
Sage դեղաբանական պատրաստուկներ
Բացի չոր բուսական նյութերից, եղեսպակը հասանելի է հետևյալ դեղաչափերով.
Լոզաններ և բլիթներ
|
Եղեսպակի լուծույթ և ցողացիր
|
Եթերային յուղ
|
- Այն մտնում է շնչառական և ֆարինգիալ օրգանների հիվանդությունների բուժման համար նախատեսված օշարակների մեջ՝ Բրոնխոլին-Սեյջ, Լարինալ, Բրոնհոսիպ և այլն։
- Բույսի էքստրակտը կոսմետիկայի (շամպուններ, քսուքներ, մազերի բալզամներ), ատամի մածուկների, բերանի խոռոչի ողողումների մի մասն է։
Ժողովրդական բաղադրատոմսեր
Ավանդական բժշկության մեջ եղեսպակի կիրառման շրջանակն իսկապես անսահման է։ Այն օգտագործվում է ԼՕՌ պաթոլոգիայի (տոնզիլիտ, լարինգիտ և այլն), բորբոքային և թարախային մաշկի վնասվածքների, թոքային տուբերկուլյոզի, պոլիարթրիտի, այտուցի, ռադիկուլիտի, աթերոսկլերոզի, գինեկոլոգիական հիվանդությունների, ստամոքս-աղիքային տրակտի պաթոլոգիաների, լյարդի, անպտղության և այլնի համար: Ահա ամենաարդյունավետ բաղադրատոմսերը բույսի հետ:
Sage թեյ
- Այն ունի ընդգծված հակաքրտինքային ազդեցություն, որը պահպանվում է առնվազն 2 ժամ։ Առաջարկվում է երկուսի համար ավելորդ քրտնարտադրությունեւ արագացված քրտինքով ուղեկցվող հիվանդությունների դեպքում, օրինակ՝ տուբերկուլյոզը։
- Օգնում է արագ ապաքինմանը բրոնխիտից, բրոնխային ասթմայից, աղեստամոքսային տրակտի, լյարդի և լեղապարկի հիվանդություններից։
- Անհրաժեշտության դեպքում դադարեցնում է լակտացիան:
- Ամրացնում է մազերի ֆոլիկուլները, դադարեցնում է վաղաժամ ճաղատությունը։
1 ճ.գ չորացրած հումքը կամ 1 պարկ դեղատան թեյը լցնում են 1 բաժակ եռման ջրով, թրմում 15 րոպե և խմում բաժակի մեկ երրորդը օրը երեք անգամ ուտելուց առաջ։ Բուժման օպտիմալ տեւողությունը 2-3 շաբաթ է։
Sage թեյ
Արտաքին օգտագործման համար.
- Նպաստում է չբուժող վերքերի վաղ ձգմանը (վերքերի լվացում, լոսյոնների քսում):
- Վերացնում է կեռնեխը երեխաների մոտ (բերանի լվացում):
- Եղեսպակը օգնում է ատամի ցավին, ինչպես նաև հոսանքի (կոկորդի) բուժմանը։
- Նվազեցնում է կոկորդի ցավի բորբոքային փոփոխությունների սրությունը (կոկորդի ոռոգում և ողողում):
- , ամրացնում է արմատները (լվանալուց հետո ողողում գլխի մաշկի թեթև մերսումով)։
Ներքին ընդունմամբ.
- Նորմալացնում է ստամոքսահյութի թթվայնությունը ցածր թթվայնությամբ գաստրիտների դեպքում։
- Օգնում է կոլիտի, էնտերոկոլիտի դեպքում։
- - եղեսպակը ոչ միայն հեշտացնում է թուքի արտահոսքը, այլև ունի հակամանրէային և հակաբորբոքային ազդեցություն։
1 ճ.գ չոր տերևները լցնում են մի բաժակ եռման ջրով և պնդում 1 ժամ, ֆիլտրում։ Ներսում վերցրեք կես բաժակ օրական երեք անգամ ուտելուց առաջ: Հազի բուժման համար խորհուրդ է տրվում թուրմը խառնել տաք կաթի հետ 1:1 հարաբերակցությամբ։
Արգանակ եղեսպակի հետ
- արագացնում է վերականգնումը բրոնխոթոքային պաթոլոգիայից;
- Օգնում է բուժել աղեստամոքսային տրակտի և լյարդի հիվանդությունների սրացումները։
- Նորմալացնում է արյան շաքարը:
- Նվազեցնում է ռադիկուլիտի ցավը։
Մեկ ճ.գ. չոր հումքը լցնում են մի բաժակ եռման ջրով և 10 րոպե եփում շատ թույլ կրակի վրա, կրակից հանելուց հետո պնդում են ևս կես ժամ։ Վերցրեք 1 ճ.գ. օրը երեք անգամ.
Եղեսպակի սպիրտային թուրմ
- Օգնում է աթերոսկլերոզի բուժմանը։
- Բարելավում է ուղեղի գործունեությունը հատկապես տարեց հիվանդների մոտ։
3 ճ.գ չոր խոտաբույսերը 1 ամիս պնդում են կես լիտր ալկոհոլ արևոտ տեղում՝ սերտորեն փակելով կափարիչը։ Վերցրեք 1 ճ.գ. ուտելուց առաջ ջրով.
Sage գինի
Խորհուրդ է տրվում տարեցներին ընդհանուր ամրապնդման, արյան անոթների և ուղեղի աշխատանքը բարելավելու համար։ 1 լիտր սեղանի խաղողի տեսակների համար վերցվում է 80 գրամ չոր բուսական հումք։ Խառնուրդը թրմում են 8 օր և ընդունում օրական 20 մլ՝ ուտելուց հետո։
Sage ինհալացիա
- Նպաստել կոկորդի, բրոնխի բորբոքային պրոցեսների վերացմանը։
- Օգնում է բուժել վարակիչ ռինիտը։
Մի բուռ չոր խոտը լցնում են 2 բաժակ ջուր և եփում թույլ կրակի վրա մոտ 5 րոպե։ Ստացված արգանակը թողնում են մի փոքր սառչի, ապա ինհալացիա են անում գոլորշու վրա՝ սրբիչով ծածկված, մոտ 5-7 րոպե։
Sage խոտ անպտղության համար
Ավանդական բժիշկների ամբողջ գրքերը նվիրված են բույսի օգնությամբ անպտղության բուժմանը, որն ունի լիովին գիտական բացատրություն։ Փաստն այն է, որ եղեսպակի ֆիտոհորմոնները կառուցվածքով նման են էստրոգեններին, կանացի սեռական հորմոններին, հետևաբար նրանք գործում են մարմնում: Նույն կերպ(տես նաեւ ). Բայց մինչ բուժումը, դուք պետք է խորհրդակցեք գինեկոլոգի հետ ֆիտոթերապիայի հնարավորության և իրագործելիության մասին:
Բուժման ռեժիմ
Բուսաբուժությունը նշանակվում է 10 օր դաշտանային ցիկլի առաջին փուլում հաջորդ դաշտանի ավարտից հետո առաջին օրը, այսինքն. ցիկլի մոտավորապես 5-ից 15-րդ օրը: Եթե դաշտանը երկար ժամանակ բացակայում է, ապա բուժումը կարելի է սկսել ցանկացած օր, այս դեպքում բուժման առաջին օրը կհամարվի ցիկլի 5-րդ օրը:
Նախապատրաստում
Մեկ ճ.գ. Բույսի չոր տերևները կամ դեղատան թեյի տոպրակը եփում են մի բաժակ եռման ջրով, պնդում 15 րոպե, ֆիլտրում։ Սա օրական չափաբաժին է, որը բաժանվում է երեք կերակուրի ամբողջ օրվա ընթացքում և խմում ուտելուց 20 րոպե առաջ։ Ամեն օրվա համար պատրաստվում է թարմ թուրմ։
Արդյունավետություն
1-3 ցիկլից հետո (համապատասխանաբար 1-3 կուրս ընդունելություն) դուք պետք է գնաք ուլտրաձայնային սկանավորման և գնահատեք ձվարանների, էնդոմետրիումի և հղիության պատրաստության այլ նշանների վիճակը: 3 ամսից ավելի եղեսպակ չի կարելի ընդունել, սակայն անհրաժեշտության դեպքում կրկնակի բուժումն իրականացվում է 1 ամիս ընդմիջումով։
Sage գինեկոլոգիայում
Այն օգտագործվում է կլիմակտերիկ ախտանիշները վերացնելու համար, այն հատկապես արդյունավետ է, երբ օգտագործվում է դաշտանադադարի ամենավաղ դրսևորումների ժամանակ, նույնիսկ մինչև դաշտանի դադարը։
Բույսն արդյունավետ է նաև նախադաշտանային համախտանիշի բուժման համար, որն ուղեկցվում է հուզական անկայունությամբ, որովայնի ցավով և այլն։
Ներկայացնում է օգտակար հատկություններԿանանց համար, ովքեր պետք է դադարեցնեն լակտացիան, ինչի համար խորհուրդ է տրվում ընդունել թեյ կամ եղեսպակի թուրմ, 100 մլ օրական երկու անգամ 5-7 օրվա ընթացքում, բայց սովորաբար կաթը անհետանում է ընդունման 3-4 օրվա ընթացքում:
Միաժամանակ կաթնային գեղձերին խորհուրդ է տրվում կոմպրեսներ դնել եղեսպակի յուղով (2-3 կաթիլ՝ 25 մլ բուսական յուղի համար), որպեսզի կանխվի կաթի լճացումը։ Ստացված յուղերի խառնուրդի մեջ թրջում են շղարշը և քսում կրծքավանդակին 1 ժամ՝ ծածկված ցելոֆանով։ Օրվա ընթացքում մեկ անգամ բավական է։
- Բժշկության հնագույն լուսատուները բույսը համարում էին փրկություն բոլոր հիվանդություններից և նույնիսկ նյութական անհանգստություններից.
- Ժանտախտի ժամանակ եղեսպակի պատրաստուկներն օգնում էին ապաքինվել և ապաքինվել;
- Հետազոտություններ են իրականացվում՝ բուժման համար եղեսպակի վրա հիմնված դեղամիջոցներ մշակելու համար.
- Եղեսպակի էքստրակտը օգտագործվում է օծանելիքի մեջ։
Բաղադրատոմսերում հաճախ հանդիպում է եղեսպակը՝ հաճելի հոտով խոտաբույս:
Բայց պարզվում է, որ եղեսպակը իսկապես յուրահատուկ բուժիչ հատկություններ ունի։
Եղեսպակի օգտակար հատկությունները
- Salvia officinalis-ը հակաբորբոքային է, ախտահանիչ, հակամանրէային և տտիպող միջոց:
- Օգտագործվում է վերին շնչուղիների հիվանդությունների դեպքում։
- Արտաքին օգտագործվում է անգինա, խոզուկ, գինգիվիտ:
- Այն օգնում է լեղապարկի և լյարդի բորբոքմանը։
- Տերեւները պարունակում են եթերայուղ, դաբաղանյութեր, խեժեր, թթուներ, դառնություն, P, PP վիտամիններ, հանքային աղեր։
Հումքի պատրաստման համար օգտագործվում են տերևները և ցողունի գագաթները։ Բայց, ցավոք սրտի, եղեսպակը գրեթե երբեք չի հայտնաբերվել վայրի բնության մեջ: Բայց նրանք, ովքեր աճեցնում են այն իրենց հողամասերում, պետք է իմանան այն բերքահավաքի կանոնները։
Ինչպես և երբ է հավաքվում եղեսպակը
Եղեսպակը հավաքվում է ամռան սկզբին, երբ նրա ծաղիկները նոր են սկսում ծաղկել։ Աշխատանքային մասի համար ընտրեք չոր, արևոտ եղանակ.
Բույսերը պետք է մաքուր լինեն: Եթե դրանց վրա փոշի կա, ապա դրանք պետք է ողողել գուլպանով կամ ջրցան տարանով և թողնել, որ լավ չորանան։
Եղեսպակը բազմամյա բույս է, և այն սկսում է ծաղկել միայն կյանքի երկրորդ տարում։ Եթե բույսը դեռ երբեք չի ծաղկել, ապա չորացման համար կարելի է վերցնել միայն ստորին, լավ ձևավորված տերևները։
Եվ ժամը ծաղկող բույստերևները կտրեք ցողունի վերևի հետ միասին:
Չորանալուց առաջ բույսերը տեսակավորվում են՝ հեռացնելով ստորին ցողունները, քանի որ դրանք կոպիտ են, եղեսպակի մեջ համարյա փայտային և պիտանի չեն չորացման համար։ Հեռացվում են նաև շագանակագույն տերևները:
Ինչպես չորացնել եղեսպակը
Ցողունները հավաքում են փնջերով, կապում կոպիտ թելով և ծաղիկներով կախում մութ, տաք, չոր տեղում, որտեղ լավ օդի շրջանառություն կա։
Բացի այդ, բույսերը կարելի է դնել կտավի կամ փորվածքի վրա և, երբ վերին շերտը չորանում է, նրբորեն խառնել հումքը՝ փտելուց խուսափելու համար:
Եղեսպակը շատ բուրավետ բույս է, բայց սխալ չորանալու դեպքում բորբոս հոտ է ստանում։ Ուստի շատ արագ չորացնում են։
Կարելի է եղեսպակը չորացնել չորանոցներում, բայց ջերմաստիճանը չպետք է բարձրանա 40 °-ից, հակառակ դեպքում այն կգոլորշիանա։ եթերային յուղեր.
Պատրաստի հումքը պետք է բաղկացած լինի ամբողջական կամ մի փոքր կոտրված տերեւներից։ Ընդունված չէ աղալ եղեսպակի տերեւները, քանի որ այդ դեպքում դրանք արագ կորցնում են իրենց բույրը։
Լավ չորացած տերևները դառնում են շատ փխրուն, իսկ ցողունները՝ փխրուն։ Չորանալիս եղեսպակը չի կորցնում իր բույրը։ Հումքի համը դառը է, տտիպ։ Պատրաստի հումքի արտադրանքը կազմում է սկզբնական ծավալի 25-35%-ը։
Salvia officinalis-ը շրթունքների ընտանիքին պատկանող կիսաթփուտ է, բազմաթիվ քառանիստ ցողուններով, սաղարթավոր, 70 սմ բարձրությամբ, տերևները գորշ-կանաչավուն են, ծաղիկները՝ կապտամանուշակագույն։
Գործարանը ունի հաճելի բուրմունք... Այն կարելի է գտնել Ղրիմում և Կովկասի որոշ հատվածներում, ինչպես նաև Ռուսաստանի հարավային մասում:
Բույսը հավաքվում և հավաքվում է հունիս և սեպտեմբեր ամիսներին: Հենց այս ամիսներին է, որ եղեսպակը նյութերի և հանքանյութերի ավելի խիտ բաղադրություն ունի։
Եղեսպակը հավաքվում է 2-3 անգամ։ Հունիսին, երբ տերևները նոր են սկսում երիտասարդանալ և ծաղկման վերջում՝ սեպտեմբերին։ Տերեւների բերքահավաքից ուշանալն անհնար է։ Մինչեւ հոկտեմբեր եթերայուղի պարունակությունը զգալիորեն կրճատվում է։
Հավաքվում են միայն եղեսպակի տերեւները, որոնք պարունակում են եթերայուղեր, դաբաղանյութեր եւ ալկալոիդներ։
Այն օգտագործվում է որպես բուրավետիչ նյութ ձկան պահածոների և ալկոհոլային խմիչքների արդյունաբերության մեջ:
Եղեսպակը աճում է լեռնային և տաք վայրերում։ Պահանջում է հողի լավ խոնավություն, բայց չի հանդուրժում դրա ավելցուկը: Sage- ը վատ դիմացկուն է ցրտին:
Բազմանում է սերմերով։ Առաջին տարում այն դանդաղ է աճում՝ առաջացնելով ընձյուղներ։ Բուսականության երկրորդ տարին կազմում է ընձյուղներ։ Ժամանակի ընթացքում կադրերը կոշտանում են և մնում են մի քանի տարի: Երբ ընձյուղները հանվում են (ժամանակին), ձևավորվում են երիտասարդ տերևներ և զարգանում են մեծ տերևներ։
Բուսաբանական նկարագրություն
Փայտային արմատ:
Ցողունուղիղ, մոխրագույն-կանաչ, ճյուղավորված, ամբողջ սեռից: Ցողունի տակ ծածկված է դարչնագույն կեղևով։
Տերեւներբազմաթիվ, երկարավուն, 5-8 սմ, Տերեւներից վերեւ մուգ կանաչ, ներքեւում՝ գորշավուն բաց, մազիկներով։
Ծաղկաբույլերպարզ և ճյուղավորված: Ծաղիկները մեծ են, նստած են ծղոտների առանցքներում, կարճ ոտքերի վրա, հակառակ պտույտների վրա։
Պտուղ- չորս միասերմ ընկույզ: Սերմեր ձվաձեւ, մուգ շագանակագույն, հարթ,. Սերմի չափը մինչև 3,0 մմ է, 1000 սերմի զանգվածը՝ 8 գ։
Քսելու ժամանակ զգացվում է ուժեղ անուշաբույր, կծու հոտ։
Սերմերը կարող են հողի մեջ մնալ երեք տարի, որից հետո կարող են բողբոջել։
Եղեսպակի օգտակար և բուժիչ հատկությունները
Տերեւները օգտագործվում են բուժական նպատակներով։
Ակտիվ նյութերԱլկալոիդներ, ֆլավոնոիդներ, խեժային նյութեր, դաբաղանյութեր, թթուներ, վիտամին P, դառնություն, վիտամին PP, ֆիտոնցիդներ, ցինեոլ, պինեն, տուջոն, բորնեոլ, տուժոլ, սալվեն, B վիտամիններ և կամֆորա:
Տերեւների թուրմն օգտագործվում է որպես բերանի խոռոչի, կոկորդի և կոկորդի ողողման միջոց։
Եղեսպակի տերևներն օգնում են նվազեցնել քրտնարտադրությունը։
Խթանում է ստամոքս-աղիքային տրակտի սեկրեցների արտազատումը. հակաբորբոքային միջոց է։
Օգնում է հիվանդությունների դեպքում՝ օրոֆարնքս, վերին շնչուղիներ, քիթ-կոկորդ, գաստրիտ, մաշկ, ցրտահարություն, միզապարկի բորբոքում, ստամոքսի խոց, գարշահոտ խոցեր, այրվածքներ, վերքեր, տասներկումատնյա աղիքի հիվանդություններ:
Եղեսպակի պատրաստուկներն օգտագործվում են՝ հաշվի առնելով այս բույսի հակաբորբոքային, տտիպ, բուսասպան և ախտահանող հատկությունները։ Տերևի թուրմերը օգտագործվում են ողողման, լոսյոնների և ինհալացիայի համար:
Բժշկական նպատակներով օգտագործվում են վիրակապեր, թուրմով թրջված անձեռոցիկներ, նշանակվում են տեղական կամ ընդհանուր լոգանքներ՝ եղեսպակի թուրմի ավելացմամբ։
Նշանակեք եղեսպակի թուրմեր միզապարկի բորբոքման և ցավի դեպքում։
Այն փաստը, որ եղեսպակի պատրաստուկները ճնշում են կերակրող մայրերի լակտացիան, դեռևս չէ լավ նշան... Այս կարողությունը ուղղակի ուսումնասիրության կարիք ունի:
Մեր տատիկները, որոնք աճեցնում են այգու ելակ կամ ելակ, ինչպես մենք էինք անվանում, առանձնապես չէին անհանգստանում ցանքածածկից: Բայց այսօր այս գյուղատնտեսական պրակտիկան դարձել է հիմնարար իրագործման համար Բարձրորակհատապտուղները և նվազեցնել բերքի կորուստները: Ոմանք կարող են ասել, որ սա անհանգիստ է։ Բայց պրակտիկան ցույց է տալիս, որ աշխատուժի ծախսերն այս դեպքում հարյուրապատիկ են մարվում։ Այս հոդվածում հրավիրում ենք ձեզ ծանոթանալ իննին լավագույն նյութերըպարտեզի ելակի ցանքածածկման համար:
Անանուխը եգիպտացիների կողմից օգտագործվել է մ.թ.ա. 1,5 հազար տարի: Այն ունի ուժեղ բուրմունք՝ շնորհիվ բարձր ցնդող տարբեր եթերային յուղերի բարձր պարունակության: Այսօր անանուխն օգտագործվում է բժշկության, օծանելիքի, կոսմետոլոգիայի, գինեգործության, խոհարարության, դեկորատիվ այգեգործության և հրուշակեղենի արդյունաբերության մեջ։ Այս հոդվածում մենք կքննարկենք առավելագույնը հետաքրքիր սորտերանանուխ, ինչպես նաև պատմել ձեզ բաց դաշտում այս բույսի աճեցման առանձնահատկությունների մասին:
Նայելով լոլիկի սորտերի բազմազանությանը, դժվար է չշփոթել՝ ընտրությունն այսօր շատ լայն է։ Նույնիսկ փորձառու այգեպաններնա երբեմն ամաչում է! Այնուամենայնիվ, այնքան էլ դժվար չէ հասկանալ սորտերի ընտրության հիմունքները «ինքներդ ձեզ համար»: Գլխավորը մշակույթի յուրահատկությունների մեջ խորանալն ու փորձարկումներն սկսելն է։ Լոլիկի աճեցման ամենադյուրին խմբերից մեկը սահմանափակ աճով սորտերն ու հիբրիդներն են: Նրանք միշտ գնահատվել են այն այգեպանների կողմից, ովքեր այնքան էլ էներգիա և ժամանակ չունեն մահճակալները խնամելու համար։
Ժամանակին շատ տարածված սենյակային եղինջների անվան տակ, իսկ հետո մոռացված բոլորի կողմից, Coleus-ն այսօր ամենապայծառ այգիներից է և փակ բույսեր... Նրանք իզուր չեն համարվում առաջին մեծության աստղեր նրանց համար, ովքեր հիմնականում փնտրում են ոչ ստանդարտ գույներ։ Հեշտ աճեցվող, բայց ոչ այնքան անպահանջ՝ բոլորին հարմարեցնելու համար, Coleus-ը մշտական մոնիտորինգ է պահանջում: Բայց եթե հոգ տանեք նրանց մասին, թավշյա յուրահատուկ տերեւների թփերը հեշտությամբ կգերազանցեն ցանկացած մրցակցի։
Պրովանսալ խոտաբույսերի մեջ թխված սաղմոնի ծայրը ձկան միջուկի համեղ կտորների «մատակարարն» է վայրի սխտորի թարմ տերևներով թեթև աղցանի համար: Շամպինիոնները թեթև տապակվում են ձիթապտղի յուղի մեջ, ապա լցնում խնձորի քացախով։ Այս սնկերն ավելի համեղ են, քան սովորական թթու սունկը և ավելի լավ են թխած ձկան համար: Ռամսոնն ու թարմ սամիթը լավ են զուգակցվում մեկ աղցանի մեջ՝ ընդգծելով միմյանց բույրը։ Վայրի սխտորի կծու սխտորը կհագեցնի թե՛ սաղմոնի մարմինը, թե՛ սնկի կտորները։
Փշատերեւ ծառկամ կայքում գտնվող թուփը միշտ հիանալի է, և շատ փշատերևները նույնիսկ ավելի լավն են: Տարբեր երանգների զմրուխտ ասեղները զարդարում են այգին տարվա ցանկացած ժամանակ, իսկ բույսերի կողմից արտազատվող ֆիտոնսիդներն ու եթերայուղերը ոչ միայն համ են հաղորդում, այլև օդն ավելի մաքուր են դարձնում: Որպես կանոն, գոտիավորված մեծահասակների մեծ մասը փշատերևներ, համարվում են շատ ոչ հավակնոտ ծառեր ու թփեր։ Բայց երիտասարդ սածիլները շատ ավելի քմահաճ են և պահանջում են իրավասու խնամք և ուշադրություն:
Սակուրան ամենից հաճախ ասոցացվում է Ճապոնիայի և նրա մշակույթի հետ: Ստվերային պիկնիկներ ծաղկած ծառերվաղուց դարձել են Ծագող Արևի երկրում գարնան հանդիպման անբաժանելի մասը: Ֆինանսական և ուսումնական տարին այստեղ սկսվում է ապրիլի 1-ին, երբ ծաղկում են կեռասի շքեղ ծաղիկները։ Հետևաբար, ճապոնացիների կյանքում շատ նշանակալից պահեր անցնում են նրանց ծաղկման նշանի տակ: Բայց սակուրան լավ է աճում ավելի զով շրջաններում. որոշ տեսակներ կարող են հաջողությամբ աճել նույնիսկ Սիբիրում:
Ինձ շատ է հետաքրքրում վերլուծել, թե դարերի ընթացքում ինչպես են փոխվել մարդկանց համն ու կախվածությունը որոշակի սննդամթերքի նկատմամբ։ Այն, ինչ ժամանակին համեղ էր համարվում և առևտրի առարկա էր, ժամանակի ընթացքում կորցրեց իր արժեքը և, ընդհակառակը, նոր պտղատու մշակաբույսերը նվաճեցին նրանց շուկաները: Սերկևիլը մշակվել է ավելի քան 4 հազար տարի: Եվ նույնիսկ 1-ին դարում մ.թ.ա. Ն.Ս. Հայտնի էր սերկևիլի մոտ 6 տեսակ, և նույնիսկ այն ժամանակ նկարագրվեցին դրա վերարտադրության և աճեցման մեթոդները։
Ուրախացրեք ձեր ընտանիքին և պատրաստեք Զատկի ձվի ձևով կաթնաշոռով թխվածքաբլիթներ: Ձեր երեխաները հաճույքով կմասնակցեն գործընթացին. նրանք կմաղեն ալյուրը, կմիավորեն բոլոր անհրաժեշտ բաղադրիչները, հունցեն խմորը և կտրատեն բարդ ֆիգուրները: Հետո հիացմունքով կհետեւեն, թե ինչպես են խմորի կտորները վերածվում իսկական Զատկի ձվերի, իսկ հետո նույն ոգեւորությամբ կուտեն կաթով կամ թեյով։ Ինչպես պատրաստել նման օրիգինալ թխվածքաբլիթ Զատիկի համար, կարդացեք մեր քայլ առ քայլ բաղադրատոմս!
Պալարային մշակաբույսերի մեջ այնքան էլ շատ դեկորատիվ տերեւավոր կենդանիներ չկան։ Իսկ Կալադիումը իսկական աստղ է ինտերիերի խայտաբղետ բնակիչների մեջ: Ոչ բոլորը կարող են որոշել սկսել Caladium-ը: Այս բույսը պահանջկոտ է, և առաջին հերթին՝ հոգ տանել։ Բայց այնուամենայնիվ, կալադիումների արտասովոր քմահաճության մասին խոսակցությունները երբեք չեն արդարացնում։ Խնամքն ու ուշադրությունը կխուսափեն կալադիումի աճեցման դժվարություններից: Իսկ բույսը գրեթե միշտ կարող է ներել փոքր սխալները:
Մենք այսօր ձեզ համար պատրաստել ենք սրտանց, անհավանական ախորժելի և պարզապես տարրական ուտեստ։ Այս սուսը հարյուր տոկոսով ունիվերսալ է, քանի որ այն համադրվում է ցանկացած կողմնակի ճաշատեսակի հետ՝ բանջարեղեն, մակարոնեղեն կամ այլ բան: Հավով և սնկով սուսը կփրկի ձեզ այն պահերին, երբ ժամանակ չի լինում կամ չեք ցանկանում շատ մտածել, թե ինչ պատրաստել։ Վերցրեք ձեր սիրած կողմնակի ճաշատեսակը (կարող եք դա անել ժամանակից շուտ՝ ամեն ինչ տաք պահելու համար), ավելացրեք սոուսը և ճաշը պատրաստ է: Իսկական փրկարար:
Բազմության մեջ տարբեր սորտերՄենք ձեզ կպատմենք այս ամենահայտնի բանջարեղեններից երեքի մասին, որոնք առանձնանում են գերազանց համով և աճի համեմատաբար ոչ հավակնոտ պայմաններով։ Սմբուկների «Ալմազ», «Սև գեղեցիկ» և «Վալենտինա» սորտերի բնութագրերը. Բոլոր սմբուկները միջին պինդ են։ Ալմազի համար այն կանաչավուն է, իսկ մյուս երկուսի համար՝ դեղնասպիտակավուն։ Նրանք միասնական են լավ բողբոջումև գերազանց եկամտաբերություն, բայց ներս տարբեր ժամանակ... Մաշկի գույնը և ձևը տարբեր են բոլորի համար:
Նման տեսակներին է պատկանում գյուղատնտեսությունը մարդկային գործունեություն, որի հաջող արդյունքը միշտ չէ, որ ուղիղ համեմատական է գործադրված ջանքերին։ Ցավոք, բնությունը պարտադիր չէ, որ մեր դաշնակիցը լինի բույսերի աճեցման գործում, այլ բավականին հաճախ, ընդհակառակը, նոր մարտահրավերներ է նետում: Վնասատուների վերարտադրության ավելացում, աննորմալ շոգ, ուշ վերադարձի սառնամանիքները, փոթորիկ քամի, երաշտ ... Եվ աղբյուրներից մեկը մեզ մեկ այլ անակնկալ բերեց՝ ջրհեղեղ։
Սեզոնի գալուստով ամառանոցային աշխատանքներհարց է առաջանում ուժեղանալու և առողջ սածիլներմեր սիրելի բանջարեղենը՝ կաղամբ, լոլիկ, քաղցր պղպեղ, սմբուկ և շատ այլ մշակաբույսեր: Սրա հետ մեկտեղ հարց է առաջանում՝ ինչպե՞ս աճեցնել արժանապատիվ սածիլներ և հետագայում նրանցից առողջ բույսեր և արժանապատիվ բերք ստանալ։ Օրինակ, ես տնկիներ եմ աճեցնում մեկ սեզոնի ընթացքում և պաշտպանում եմ իմ այգին հիվանդություններից Alirin-B, Gamair, Glyokladin, Trichocin կենսաբանական պատրաստուկների միջոցով:
Այսօր ես ինձ թույլ կտամ սեր խոստովանել. Սիրահարված է ... նարդոսին: Լավագույն ոչ հավակնոտներից մեկը, մշտադալար և ծաղկող թփերորը կարող է հաջողությամբ աճել ձեր այգում: Իսկ եթե ինչ-որ մեկը կարծում է, որ նարդոսը միջերկրածովյան է կամ գոնե հարավային, ապա սխալվում եք։ Նարդոսը լավ է աճում և ավելին հյուսիսային շրջաններ, նույնիսկ արվարձաններում։ Սակայն այն աճեցնելու համար հարկավոր է իմանալ որոշ կանոններ և առանձնահատկություններ։ Դրանք կքննարկվեն այս հոդվածում:
Դեղորայքային եղեսպակը (դեղատուն) այս բույսի 900 տեսակներից մեկն է։ Եվ նրանք բոլորն էլ տարբերվում են իրենց հատկություններով: Լավագույն բուժիչ և օգտակար հատկություններն ունեն եթովպացի, իսպանական, կլարային եղեսպակը, բուժիչ եղեսպակը։ Դրա մյուս տեսակները նույնպես ունեն օգտակար հատկություններ, բայց դրանք շատ ավելի քիչ են արտահայտված։
Salvia officinalis-ը մինչև 70 սմ բարձրությամբ կիսաթուփ է՝ մինչև 8 սմ երկարությամբ մոխրագույն-կանաչավուն կնճռոտ տերևներով, ծաղիկները բաց մանուշակագույն են՝ հավաքված ծաղկաբույլի մեջ։ Դեղորայքային եղեսպակը ծաղկում է հունիս և հուլիս ամիսներին։
Օ կախարդական հատկություններ sage-ը լսել են մարդկանց կողմից Հին Ռուս... Նրան կախում էին խրճիթում՝ մութ ուժերից պաշտպանվելու համար, կամ շեմի տակ թաղում էին եղեսպակի հետ։ Նրանք այն տարել են իրենց հետ՝ չար աչքից պաշտպանվելու և իմաստություն կուտակելու համար։ Sage-ը օգտագործվում էր մահացած մարդկանց հետ շփվելու համար։ Հուղարկավորության ժամանակ իմաստունին դրեցին գերեզմանում՝ ցույց տալու հանգուցյալի հոգուն, որ իրեն հիշում են, մեծարում ու սիրում են:
Հին հույները լեգենդներ և բանաստեղծություններ են ավելացրել իմաստունի մասին: Հին հույն բժիշկներ Հիպոկրատը և Դիոսկորիդը բարձր են գնահատել եղեսպակը, որի բուժիչ հատկություններն այն ժամանակ արդեն նկատվում էին անպտղության և ստամոքսի հիվանդությունների ժամանակ։ Օգտագործվել է որպես երիտասարդությունը երկարացնելու, տալու միջոց կենսունակությունմարմինը. Հին լեգենդներում նրան վերագրվում էր կյանքը երկարացնելու հատկությունը և կոչվում էր «հունական թեյ»։ Գալները հավատում էին, որ եթե այգում եղեսպակ լինի, ապա բժշկի կարիքը չի լինի: Դեղորայքային եղեսպակը հնագույն ժամանակներից մշակվել է վանքերում՝ որպես բուժիչ հումք։ Այն հավաքում էին ու խնամքով չորացնում ամառվա շոգ օրերին՝ անընդհատ համոզվելով, որ բույսը չչորանա, հակառակ դեպքում կորչում են բուժիչ ու համային հատկությունները։ Շատ լավ է, որ ներկայումս կա այնպիսի սարք, ինչպիսին է Isidri-ի չորանոցը, որով եղեսպակը կարելի է մի քանի ժամում առանց խնդիրների չորացնել։
Տերեւներ բուժիչ եղեսպակունեն կծու, մի փոքր դառը համ և ուժեղ հոտ: Եղեսպակը հավաքում են մինչև ծաղկելը, բողբոջման ժամանակ։ Հենց այս ժամանակահատվածում այն առանձնանում է հատկապես կծու, թեթևակի տտիպ համով և մի փոքր դառնություն կա մեջը։ Տերեւները մանրակրկիտ լվանում են, ապա չորանում։ Շնորհիվ իր չափազանց վառ տորթի բույրի և թարմության համի, շատերի համար այն բավականին դժվար է հանդուրժել, ավելի լավ է այն օգտագործել չորացրած վիճակում: Եզիդրի չորանոցը կպահպանի այս համեմունքի բույրի և համի ողջ փունջը, ինչը կխնայի բույսի բերքահավաքով զբաղվողի ժամանակը և էներգիան։
Եղեսպակը հիանալի համեմունք է, որը բարձրացնում է մսի, բանջարեղենի և սնկով կերակրատեսակների համն ու բույրը: Չորացրած տերևները պարզապես փոշու են վերածվում և օգտագործվում խոհարարության մեջ:
Բույսը հավաքում են չոր և արևոտ եղանակին ցողի հալվելուց հետո։ Բույսերը պետք է մաքուր լինեն: Եթե դրանց վրա փոշի կա, ապա այն լվանում են, և թողնում են, որ տերևները մանրակրկիտ չորանան։ Եթե բույսը դեռ չի ծաղկել, ապա կարող եք հավաքել ստորին, լավ ձևավորված տերևները։ Չորանալուց առաջ դրանք տեսակավորվում են՝ հեռացնելով շագանակագույն տերևներն ու ցողունները։ Եղեսպակը հնարավորինս արագ չորացրեք, հակառակ դեպքում տերևները բորբոս կդառնան վատ հոտ... Կատարյալ է, եթե ունեք Isidri մրգերի և բանջարեղենի չորանոց:
Այնուհետեւ հումքը կարելի է պատրաստել արագ, արդյունավետ եւ առանց կորուստների։
Եղեսպակի օգուտները
Դեղորայքային եղեսպակը պարունակում է բազմաթիվ օգտակար նյութեր.1. Եթերային յուղեր.
2. Խեժեր.
3. Ալկալոիդներ և ֆլավոնոիդներ.
4. P և PP վիտամիններ:
5. Տանիններ.
6. Օրգանական թթուներ (oleanolic, ursolic, nicotinic, chlorogenic):
7. Պարադիֆենոլ.
8. Ֆիտոնսիդներ.
9. Ուվաոլ.
10. Հանքային աղեր.
Բժշկական օգտագործում
Եղեսպակը օգնում է բորբոքային հիվանդություններին, հազին, օգնում է իջեցնել արյան շաքարը, օգտագործվում է որպես ջերմիջեցնող, տոնիկ միջոց։ Այն բարելավում է պոտենցիան և ուղեղի գործունեությունը, արդյունավետ է աթերոսկլերոզի կանխարգելման համար, անոթները դարձնում է առաձգական, վերացնում է դեպրեսիան, հանգստացնում է նյարդերը, ամրացնում է նյարդային համակարգը։Եղեսպակը ունի էստրոգեն, հակափտած, միզամուղ, խորխաբեր, ցավազրկող, տտիպ ազդեցություն: Այն ներառված է տարբեր դեղորայքային լիցքերում՝ երիկամային, լյարդային։ Եղեսպակը օգտակար է տուբերկուլյոզի, մարսողական համակարգի, շնչուղիների, լեղապարկի, ստոմատիտի հիվանդությունների դեպքում։ Օգտագործվում է էստրոգենի առկայության պատճառով անպտղության, ինչպես նաև լակտացիայի դադարեցման համար այն ժամանակահատվածում, երբ անհրաժեշտ է երեխային կրծքից հեռացնել։
Դեղորայքային եղեսպակից պատրաստվում են հետևյալ դեղաչափերը.
Ինֆուզիոն
Այն կարող է օգտագործվել մարսողական համակարգի հիվանդությունների դեպքում, նվազեցնել քրտնարտադրությունը։ Չոր տերեւների ճաշի գդալը պետք է լցնել մի բաժակ եռման ջրով, թողնել մեկ ժամ։ Խմեք կես բաժակ՝ օրը երեք անգամ՝ ուտելուց առաջ։
Արգանակ
Եղեսպակի արգանակը պետք է օգտագործել որպես ողողում ստոմատիտի, կեռնեխի, հոսքի, կոկորդի ցավի դեպքում։ Վագինիտի և վուլվիտի դեպքում լվացվելու համար:
Եթե հեմոռոյը տանջում է ձեզ, ապա կարող եք պատրաստել բուժիչ եղեսպակի խտացված թուրմ։
Երեք ճաշի գդալ եղեսպակի տերեւներ, լցնել 100 մլ եռման ջուր եւ թողնել 20 րոպե։ Քամել և մեկ շաբաթ շարունակ ամեն օր կլիզմա դնել՝ թուրմի մի մասը նոսրացնելով մեկ լիտր եռացրած ջրի մեջ։ Բուժման ընթացքում ավելի լավ է հրաժարվել ալկոհոլից, կոպիտ և ծանր սննդից:
Խտացրած արգանակն օգտագործվում է որպես կոմպրես՝ դժվար բուժվող վերքերի, թարախոտ մաշկի վնասվածքների, կապտուկների դեպքում։
- Ինհալացիա
Հակացուցումներ
Sage, ինչպես բոլորը դեղ, ունի հակացուցումներ. Մի օգտագործեք այն ծանր հազի, սուր նեֆրիտի, էպիլեպսիայի դեպքում: Նաեւ եղեսպակը երեք ամսից ավելի չօգտագործել, քանի որ այն գրգռում է լորձաթաղանթները։Բույսերի ալերգիա, երիկամային անբավարարություն, պոլիկիստոզ, արգանդի միոմա, էնդոմետրիոզ, նյարդաբանական հիվանդություններ, վահանաձև գեղձի հիվանդություններ, հղիություն ցանկացած պահի, ինչպես նաև լակտացիա (եղեսպակը նվազեցնում է կաթի արտադրությունը կանանց մոտ) - սա եղեսպակի բուժման հիմնական հակացուցումների ցանկն է: Նախքան եղեսպակը որպես դեղամիջոց ընդունելը, անպայման խորհրդակցեք ձեր բժշկի հետ։
Կծու եղեսպակի օգտագործումը խոհարարության մեջ
Բացի իրենց գեղեցիկից բուժիչ հատկություններեղեսպակը կիրառություն է գտել խոհարարության մեջ՝ համեմունք ավելացնելով ճաշատեսակների լայն տեսականի։ Ամենից հաճախ դրանք համեմում են թռչնաբուծական ուտեստներով, տնական երշիկներով, բանջարեղենով, հատիկաընդեղեն բույսերով, ձկան սոուսներով։ Եթե յուղոտ մսային ճաշատեսակի մեջ ավելացնեք մանր կտրատած չոր եղեսպակ, ապա այն համը ձեռք կբերի և կդառնա նուրբ։ Եղեսպակը օգտագործվում է գինիների և տնային պայմաններում եփած գարեջրի, բուսական սոուսների, թթուների մարինադի համով համեմելու համար՝ նրանց հատուկ համեղություն հաղորդելու համար: Այն կարող եք ավելացնել ապուրների, հարած ձվի, խաշած ձկան մեջ։Եղեսպակը լավ համադրվում է սոխի, սխտորի և կանաչ պղպեղի հետ։ Այնուամենայնիվ, ավելի լավ է չօգտագործել այն խոտաբույսեր-համեմունքներ պարունակող ուտեստների մեջ, որոնք ունեն նուրբ և նուրբ բույր:
Մշկընկույզի հրաշալի բույրը և կծու, դառը համը ճաշատեսակներին տալիս են կծու նոտա և անսովոր համ, որը մյուս կծու խոտաբույսերը չեն տալիս: Այն կատարյալ է ուտեստների համար թռչնամիս, թթու թթու դնելը, թթու դնելը, թթու դնելը, սահմանում է մսով, պանրով կարկանդակների համը։ Լավ է այն ավելացնել ռավիոլիի կամ պելմենի միջուկին և դրանք եռացնելիս։
Եթե ներս բուսական յուղավելացնել մեկ գդալ թակած չոր եղեսպակի տերևներ, պնդել մեկ օր, իսկ հետո ձուկը տապակել այս յուղի մեջ, այնուհետև այն կծու համ կստանա։
Ընդամենը մի քանի եղեսպակի տերեւները համեմունք կավելացնեն սնկով ու կարտոֆիլով կերակրատեսակներին, շոգեխաշած սմբուկին։ Բայց հարկ է հիշել, որ եղեսպակի չափազանց մեծ չափաբաժինը ճաշատեսակները դարձնում է դառը և բորբոսնած։ Sage-ը ձմեռային անուշաբույր մսի համեմունք է, որը կարող է ստվերել այլ խոտաբույսերի և համեմունքների համը:
Եղեսպակի հետ ամենահամեղ և հետաքրքիր ուտեստները ստացվում են իտալացիներից։ Եղեսպակի տերևները, որոնք տաքացվում են կարագի մեջ, հիանալի են մածուկի համը հաղորդելու համար: Իտալացիները դրան ավելացնում են տապակած կարտոֆիլ... Որպես համեմունք օգտագործվում են մոխրագույն-կանաչ փափկամազ տերևներ, որոնք հիանալի պահպանում են իրենց բույրն ու համը։ Ի տարբերություն մյուսների կծու խոտաբույսեր Sage-ը պահպանում է իր համն ու բույրը բարձր ջերմաստիճանի դեպքում, ուստի այն կարելի է ավելացնել եփելու հենց սկզբում։
Sage լիմոնադ.
Բաղադրությունը՝ 5 գրամ չոր եղեսպակ, կրաքարի, տանձի հյութ՝ 100 մլ, սոդա՝ 50 մլ, սառույց։
Պատրաստում:
25 գրամ կրաքարը կտրատել մեծ բաժակի մեջ, ավելացնել եղեսպակը։ Սառույցը մանրացված է մանր կտորներով։ Սառույցը լցնել բաժակի մեջ, լցնել 100 մլ տանձի հյութի մեջ և հարել գդալով։ Ավելացնել գազավորված ջուր: Ըմպելիքը պատրաստ է, այն կարող եք զարդարել եղեսպակի տերեւով և մի կտոր լայմի կամ կիտրոնով։
Խոզի միս եղեսպակի հետ.
Ձեզ անհրաժեշտ կլինի մեկ կիլոգրամ խոզի միս, ձիթապտղի յուղ, չոր եղեսպակ, 2 հատ գիհու, Դափնու տերեւ, մեկ պճեղ սխտոր, աղ, կես բաժակ չոր գինի (սպիտակ), մեկ բաժակ կաթ և սև պղպեղ՝ ըստ ճաշակի։
Պատրաստում:
Միսը կիսով չափ կտրատում են, քսում աղ ու պղպեղով։
... Թավայի կամ կաթսայի մեջ տաքացրեք յուղը եղեսպակի, գիհի հատապտուղների հետ։ Մեկ րոպե անց ավելացնել սխտորը։
... Միսը դնել տապակի մեջ և տապակել մինչև փխրուն:
... Լցնել գինու մեջ և հասցնել եռման աստիճանի։ Երբ գինու կեսը գոլորշիանա, ապա լցնել կաթի մեջ։ Հենց եռա, անջատեք վառարանը։
... Հաջորդը, ճաշատեսակը տեղադրվում է ջեռոցում 175 աստիճան ջերմաստիճանում: Միսը պետք է պարբերաբար շրջել, մինչև այն փափկի։
... Հեռացրեք ջեռոցից, կտոր-կտոր արեք և լցրեք ստացված սոուսի վրա, որը պետք է զտվի։
Այսպիսով, եղեսպակը և՛ համեմունք է, և՛ հիանալի բնական դեղամիջոց։ Օգտագործվում է բազմաթիվ հիվանդությունների դեպքում, տարբեր ճաշատեսակներին տալիս է կծուություն և խստություն։ Պարզապես պետք է այն տանը ունենալ։ Չոր եղեսպակը կարող եք գնել դեղատնից, բայց ավելի լավ է, եթե ինքներդ հումք եք պատրաստել։ Իսկ Եզիդրի մրգի չորանոցը կօգնի որակապես չորացնել եղեսպակը և միաժամանակ պահպանել նրա բոլոր օգտակար հատկությունները։
