پنجره قرمز در کلبه روسی. عکس خانه های چوبی روسی. کلبه روسی

دستان خود را از آستانه عبور ندهید، شب ها پنجره ها را ببندید، به سفره نکوبید - "سفره دست خدا"، تف روی آتش (فر) نریزید - اینها و بسیاری قوانین دیگر رفتار را در خانه تعیین می کند. . - عالم صغیر در عالم کلان، مال خود، مخالفت با دیگری.

xdir.ru
فرد خانه خود را تجهیز می کند و آن را به نظم جهانی تشبیه می کند ، بنابراین هر گوشه و هر جزئیات پر از معنا است ، رابطه شخص را با دنیای اطراف خود نشان می دهد.

1.درب

بنابراین ما وارد شدیم، از آستانه عبور کردیم، چه راحت تر!
اما برای دهقان، در تنها یک ورودی و خروجی از خانه نیست، بلکه راهی برای غلبه بر مرز بین دنیای درون و بیرون است. در اینجا یک تهدید وجود دارد، خطر، زیرا از در است که می توانند وارد خانه شوند و شخص شرور، و ارواح شیطانی. "کوچک، شکم گلدان، از کل خانه محافظت می کند" - قرار بود قلعه از افراد بدخواه محافظت کند. با این حال، علاوه بر قفل، پیچ و مهره، قفل، سیستمی از روش های نمادین ایجاد شده است که از خانه در برابر "ارواح شیطانی" محافظت می کند: صلیب، گزنه، قطعات داس، چاقو یا شمع پنجشنبه که در شکاف یک گیر کرده است. آستانه یا مانع شما نه می توانید وارد خانه شوید و نه می توانید از آن خارج شوید: نزدیک شدن به در با دعای کوتاه همراه بود ("بی خدا - نه تا آستانه")، قبل از سفر طولانی، رسم نشستن بود، مسافر ممنوع بود از آستانه صحبت کند و به گوشه ها نگاه کند و مهمان باید پشت آستانه ملاقات می کرد و اجازه می داد جلو بروید.

2. کوره

هنگام ورود به کلبه چه چیزی در مقابل خود می بینیم؟ اجاقی که هم منبع گرما بود و هم مکانی برای پخت و پز و هم جای خواب بود، در درمان بیشتر موارد استفاده می شد. بیماری های مختلف... در برخی مناطق، مردم در فر می شستند و بخارپز می کردند. اجاق گاز گاهی اوقات کل خانه را به تصویر می کشد، وجود یا عدم وجود آن ماهیت ساختمان را تعیین می کند (خانه بدون اجاق گاز غیر مسکونی است). ریشه شناسی عامیانه کلمه "کلبه" از "istopka" از "غرق کردن، گرما" نشان دهنده است. - پخت و پز - نه تنها به عنوان اقتصادی، بلکه به عنوان مقدس نیز درک شد: خام، توسعه نیافته، ناپاک تبدیل به آب پز، استاد شده، خالص.

3. گوشه قرمز

در کلبه روسی، همیشه یک گوشه قرمز به صورت مورب از اجاق گاز وجود داشت - یک مکان مقدس در خانه، که با نام آن تاکید شده است: قرمز - زیبا، موقر، جشن. تمام زندگی بر گوشه قرمز ( ارشد، شریف، الهی) متمرکز بود. اینجا ناهار خوردند، نماز خواندند، تبرک کردند، به گوشه سرخ بود که سر تخت ها را برگرداندند. بیشتر آیین های مرتبط با تولد، عروسی، تدفین در اینجا انجام می شد.

4. جدول

بخشی جدایی ناپذیر از گوشه قرمز میز است. یک میز با غذا نماد فراوانی، رفاه، کامل بودن، ثبات است. هم زندگی روزمره و هم زندگی جشن یک فرد در اینجا متمرکز است، یک مهمان در اینجا نشسته است، نان و آب مقدس در اینجا قرار می گیرد. سفره به زیارتگاه، محراب تشبیه شده است که در رفتار انسان در سر سفره و به طور کلی در گوشه قرمز اثر می گذارد (نان روی سفره، پس سفره تخت است، نه یک تکه از نان - پس میز یک تخته است"). در آیین های مختلف به حرکت سفره اهمیت ویژه ای می دادند: در هنگام زایمان سخت، میز را در وسط کلبه جلو می انداختند، در صورت آتش سوزی، سفره ای را که با سفره ای پوشانده شده بود از همسایه بیرون می آوردند. کلبه و با آن در اطراف ساختمان های در حال سوختن قدم زد.

5. خرید کنید

در امتداد میز، در امتداد دیوارها - توجه کنید! - مغازه ها. برای مردان، مغازه های طولانی "مردانه" وجود دارد، برای زنان و کودکان، جلویی که زیر ویترین قرار دارند. مغازه ها «مراکز» (گوشه اجاق، گوشه قرمز) و «حاشیه» خانه را به هم وصل می کردند. در یک یا آن آیین، آنها مسیر، جاده را شخصیت می دادند. هنگامی که دختری که قبلاً کودک محسوب می شد و یک زیر پیراهن به تن داشت، 12 ساله شد، والدینش او را مجبور کردند که از روی نیمکت بالا و پایین راه برود، پس از آن، دختر مجبور شد از روی نیمکت به داخل یک سارافون جدید بپرد. ، به طور خاص برای چنین مناسبتی دوخته شده است. از همان لحظه سن دختر شروع شد و دختر اجازه یافت به رقص های دور برود و عروس محسوب شود. و اینجا مغازه به اصطلاح "گدا" است که در درب خانه قرار دارد. این نام را به این دلیل گرفته است که گدا و هر کس دیگری که بدون اجازه صاحبان وارد کلبه می شود می تواند روی آن بنشیند.

6. ماتیتسا

اگر در وسط کلبه بایستیم و به بالا نگاه کنیم، تیری را خواهیم دید که اساس سقف است - یک حصیر. اعتقاد بر این بود که رحم تکیه گاه بالای خانه است، بنابراین فرآیند حصیر گذاشتن یکی از لحظات کلیدی ساخت خانه است که با ریختن غلات و رازک، دعا و درمان نجاران همراه است. ماتیکا نقش یک مرز نمادین بین داخل کلبه و بیرون را که با ورودی و خروجی مرتبط است، نسبت داده می شود. میهمان با ورود به خانه روی نیمکت نشست و بدون دعوت صاحبان نمی توانست پشت سر مادر برود و در حین حرکت مجبور شد مادر را بچسباند تا جاده شاد شود و برای محافظت از کلبه ای از حشرات، سوسک ها و کک ها، آنها آنچه را که از هارو زیر دندان مادر پیدا شده بود، بیرون زدند.

7. ویندوز

بیایید از پنجره به بیرون نگاه کنیم و ببینیم بیرون از خانه چه اتفاقی می افتد. با این حال، پنجره ها مانند چشم های یک خانه هستند (پنجره - یک چشم) اجازه می دهد تا نه تنها یک داخل کلبه، بلکه یکی از بیرون را نیز مشاهده کنید، از این رو تهدید نفوذپذیری است. استفاده از پنجره به عنوان ورودی و خروجی غیرقابل تنظیم نامطلوب بود: اگر پرنده ای از پنجره پرواز کند، مشکل ایجاد می شود. آنها از طریق پنجره، کودکان مرده تعمید نیافته، بزرگسالان مرده را که مبتلا به تب بودند، حمل کردند. فقط نفوذ نور خورشید به پنجره ها مطلوب بود و در ضرب المثل ها و معماهای مختلف پخش می شد ("دختر قرمز از پنجره به بیرون نگاه می کند" ، "خانم بیرون است و آستین ها در کلبه"). از این رو نماد خورشیدی است که در زیورآلات صفحاتی که پنجره ها را زینت می دادند و در عین حال آنها را از ناپاک و ناپاک محافظت می کردند می بینیم.

منبع

برای قرن ها، یک کلبه دهقانی چوبی محل سکونت غالب 90٪ از جمعیت روسیه بود. این ساختمانی است که به راحتی فرسوده می شود و کلبه هایی که قدمتی بیش از اواسط قرن نوزدهم ندارند به دست ما رسیده است. اما در ساختار خود سنت های ساختمانی کهن را حفظ کرده اند. آنها معمولاً از کاج ریزدانه و در برخی از مناطق رودخانه های مزن و پچورا از کاج اروپایی ساخته می شدند.

کلبه روسی در یک زیرزمین مرتفع با یک گالری. زیرزمین برای نگهداری لوازم مورد استفاده قرار می گرفت. این کلبه در موزه معماری چوبی Vitoslavitsa در نزدیکی Novgord قرار دارد.

کلبه در زیر یک سقف مشترک با ساختمان های بیرونی متحد شده است. خانه دهقانی شامل قفس، کلبه، سایبان، اتاق بالا، زیرزمین و گنجه بود. فضای اصلی زندگی یک کلبه با اجاق گاز روسی است. اثاثیه داخلیکلبه: نیمکت های عریض ثابت، محکم به دیوارها، قفسه های بالای آنها. عناصر چوبی در مجاورت اجاق گاز؛ یک کمد باز، گهواره و سایر جزئیات وسایل منزل دارای تاریخچه ای از قرن هاست.

پخت... به خصوص در فضای داخلی کلبه روسی، دستگاه اجاق گاز جالب است. ترکیب با قطعات چوبی آن با معماری داخلی کلبه در یک کل، ایده یک خانه را مجسم می کند. به همین دلیل است که صنعتگران عامیانه عشق زیادی در پردازش معماری اجاق گاز و قطعات چوبی آن صرف کرده اند.

گاهی اوقات گوشه ای برای پخت و پز در نزدیکی اجاق گاز چیده می شد که با یک پارتیشن چوبی با رنگ های درخشان و رنگ آمیزی شده جدا می شد که تا بالای آن نمی رفت. اغلب این پارتیشن به یک کمد توکار دو طرفه و رنگ شده تبدیل می شد. این نقاشی یا ماهیت هندسی داشت (نقوش خورشید) یا گل هایی را به تصویر می کشید. رنگ‌های سبز، سفید، قرمز، صورتی، زرد، سیاه بر نقاشی غالب بود.

مغازه ها... نیمکت های ثابت معمولاً در امتداد دیوارهای کل اتاق چیده می شدند. از یک طرف محکم مجاور دیوار بودند و از طرف دیگر یا با تکیه گاه هایی که از تخته ضخیم بریده شده بود یا با پایه های حک شده و تراش خورده نگه داشته می شدند. چنین پاهایی تا وسط مخروطی بود که با یک سیب گرد اسکنه تزئین شده بود.

اگر پایه با اره کردن از یک تخته ضخیم صاف می شد، نقاشی آن شبح یک پایه اسکنه شده مشابه را حفظ می کرد. یک دره به لبه نیمکت دوخته شده بود که با کنده کاری ساده تزئین شده بود. مغازه ای را که به این شکل تزئین می کردند، بلوغ و پاهای آن را ستمش می گفتند. گاهی اوقات درهای کشویی بین پایه ها چیده می شد و نیمکت های دیواری را به نوعی صندوقچه برای نگهداری وسایل منزل تبدیل می کرد.

نیمکت قابل حمل با چهار پایه یا با تخته های خالی جایگزین آنها در طرفین، که روی آن صندلی تایید شده بود، نیمکت نامیده می شد. پشت ها را می توان از یک طرف نیمکت به طرف مقابل پرتاب کرد. به چنین نیمکت هایی با پشتی خوابیده، نیمکت های پشتی متقاطع و خود پشتی را پشتی متقاطع می نامیدند. پشت ها عمدتاً با کنده کاری تزئین شده بود که کر یا از طریق - نجاری-شبکه، کنده کاری شده یا برگردانده می شد. نیمکت کمی بلندتر از میز است. نیمکت‌های اتاق‌های بالا معمولاً با پارچه‌ای مخصوص پوشانده می‌شدند - یک نیمه قفسه. نیمکت هایی با یک طرف وجود دارد - یک تخته حک شده یا رنگ شده. دیواره کناری تکیه گاه بالش بود یا به عنوان چرخ نخ ریسی استفاده می شد.

صندلی‌ها در یک خانه دهقانی بعداً در قرن نوزدهم گسترش یافتند. طراحی صندلی به طور برجسته تأثیر شهر را منعکس می کرد. شکل متقارن ثابت صندلی با صندلی تخته ای مربعی، پشتی مربعی شکل و پاهای کمی خمیده بر هنر عامیانه غالب است. صندلی را گاهی با حاشیه چوبی تزئین می کردند، گاهی پشتی طرح دار. صندلی ها دو سه رنگ مثلا آبی و زرشکی رنگ شده بودند. صندلی ها با مقداری سفتی مشخص می شوند که شکل آنها را شبیه به یک نیمکت می کند.

جدول- معمولاً اندازه قابل توجهی داشت و روی آن حساب می شد خانواده بزرگ... روکش میز مستطیل شکل است که از آن ساخته شده است تابلوهای خوببدون گره و با دقت پردازش شده تا صافی بیشتر شود. زیرفریم به روش های مختلفی حل شد: به شکل دیواره های جانبی تخته ای با یک شکاف در پایین، که توسط یک گیره متصل می شود. به شکل پاهایی که توسط دو شاخک یا به صورت دایره به هم متصل شده اند. بدون تزار یا با تزار; با یکی دو تا کشوها... گاهی برای پوشاندن لبه‌های تخته میز و لبه‌های پایه‌های حجیم از کنده کاری استفاده می‌شد که در قسمت پایینی آنها به رهگیرهای کنده‌کاری شده ختم می‌شد.

علاوه بر میزهای ناهار خوری، میزهای آشپزخانه برای پخت و پز ساخته شد - تامین کنندگان، که در نزدیکی اجاق گاز قرار گرفتند. تامین کنندگان بالاتر بودند میز نهارخوری، به طوری که در حالت ایستاده کار کردن پشت سر آنها راحت باشد و قفسه هایی با درهای بسته و کشوهایی در پایین داشته باشند. میزهای کوچک هم رایج بود که روی آنها تابوت یا کتاب بود، محلول تزئینی تری داشتند.

سینه- لوازم جانبی اجباری کلبه. آنها لباس، بوم و سایر وسایل خانه را نگه می داشتند.

سینه ها بزرگ ساخته شده اند - تا 2 متر طول و کوچک 50-60 سانتی متر (انباشته). گاهی اوقات سینه ها را از هر طرف با پوست حیوانی با چرت کوتاه (گوزن، گوزن) روکش می کردند. سینه ها را تقویت کرد قطعات فلزی، که به عنوان تزئین نیز عمل می کرد.

یک زیور شکاف دار در نوارهای فلزی ساخته شده بود که به وضوح در برابر پس زمینه سینه ای که به رنگ روشن (سبز یا قرمز) نقاشی شده بود بیرون زده بود. دسته های قرار گرفته در طرفین سینه، صورت قفل ها و کلیدها به طرز پیچیده ای تزئین شده بودند. قفل ها با زنگ، حتی ملودی و روش حیله گری قفل و چیدن ساخته می شدند. صندوقچه ها نیز با کنده کاری و نقاشی در داخل تزئین شده بودند که رایج ترین تم آن طرح گل بود. سینه های عروسی به ویژه غنی و درخشان نقاشی شده بودند. صندوقچه های چوب سدر بسیار ارزشمند بودند که بوی خاص آن پروانه ها را می ترساند.

قفسه ها... قفسه هایی که محکم روی دیوار نصب شده بودند، به طور گسترده در کلبه استفاده می شد. قفسه های مجاور دیوار در طول کل آویزان نامیده می شدند (از کلمه آویزان) ، قفسه هایی که فقط از انتهای آن پشتیبانی می شدند Vorontsy نام داشتند.

قفسه های Vorontsov کلبه را به قسمت های مستقل تقسیم کردند. قفسه ها را می توان به کفپوش لولایی نیز نسبت داد - کفی که بالای درب ورودی ساخته شده است. بین اجاق گاز و دیوار بالای نیمکت ها یک قفسه روبنایی وجود داشت که کمی بالاتر از پنجره ها بود. چنین قفسه هایی توسط براکت های فرفری پشتیبانی می شدند.

کابینت های تامین کننده... با گذشت زمان (قرن هجدهم تا نوزدهم)، کابینت هایی با اندازه ها و انواع مختلف در خانه دهقانی ظاهر شد. کابینت های کوچک در دکوراسیون (حکاکی، قطعات تراشکاری، پروفیل، نقاشی) متنوع هستند. نقوش هندسی یا گلدار هستند که معمولاً گلدان هستند. گاهی اوقات تصاویری از صحنه های ژانر وجود دارد. اغلب در کابینت ها از نخ استفاده می شد که برای تهویه غذا انجام می شد.

کابینت های عرضه شامل دو قسمت بود: قسمت پایین دارای قفسه هایی با درهای بسته یا کشو (دو تا پنج) بود و دارای تخته تاشو، که به عنوان رومیزی استفاده می شد. در قسمت فوقانی و کوچکتر، قفسه هایی قرار داشت که با درهای کور یا لعاب بسته شده بودند.

بستر... برای خواب از نیمکت، نیمکت، سینه درب تخت، تخت توکار و متحرک استفاده می کردند. تخت توکار در گوشه قرار داشت و از دو طرف محکم به دیوارها چسبیده بود و یک پشت داشت. برای نوزادان، گهواره های آویز، گهواره یا گهواره در نظر گرفته شده بود که با کنده کاری، قطعات چرخشی، نقاشی، برش های شکل دار در تخته ها تزئین می شد.

منتهی شدن رنگ هااخرایی طلایی با معرفی رنگ های سفید و قرمز بود. رنگ های اخرایی طلایی برای دیوارهای کلبه، مبلمان چوبی، ظروف، ظروف معمولی است. حوله های روی نمادها سفید بودند، رنگ قرمز در لکه های کوچک در لباس ها، حوله ها، در گیاهان روی پنجره ها، در نقاشی های ظروف خانگی برق می زد.

نسخه مدرن خانه روسی که توسط شرکت روسی هاوس اجرا شده است

مسکن ملی روسیه - در فرهنگ سنتی روسیه، که در اواخر قرن 19 - اوایل قرن 20 رایج بود، یک ساختار چوبی - یک کلبه بود که با استفاده از فن آوری چوب یا قاب ساخته شده بود.
اساس مسکن ملی روسیه یک جعبه است، یک اتاق ساده مستطیل شکل خانه چوبیبدون ساختمان های جانبی (خانه چوبی) یا کلبه. ابعاد غرفه ها کوچک 3 در 2 متر بود، هیچ روزنه ای نداشت. ارتفاع قفس 10-12 کنده بود. قفس را با کاه پوشانده بودند. یک قفس با اجاق گاز در حال حاضر یک کلبه است.

اجداد ما چگونه محل زندگی و مصالح ساختمانی خود را برای خانه انتخاب می کردند؟
سکونت‌گاه‌ها اغلب در مناطق جنگلی، در امتداد سواحل رودخانه‌ها و دریاچه‌ها به وجود آمدند، زیرا آبراه‌ها در آن زمان جاده‌های طبیعی بودند که شهرهای متعدد روسیه را به هم متصل می‌کردند. در جنگل یک جانور و یک پرنده، رزین و عسل وحشی، انواع توت ها و قارچ وجود دارد، در روسیه گفته می شود: "در نزدیکی جنگل زندگی کنید - گرسنه نباشید". اسلاوها فضای زندگی را از جنگل برای خود تسخیر می کردند و مزرعه ذرت را می بریدند و کشت می کردند. ساخت و ساز با قطع یک جنگل آغاز شد و یک شهرک در زمین پاک شده - یک "روستا" ظاهر شد. کلمه «روستا» از کلمه «درو» (از عمل «دراتی») - چیزی که از ریشه (جنگل و بیشهزار) کنده شده است، به وجود آمده است. ساخت آن یکی دو روز طول نکشید. ابتدا نیاز به تسلط بر سایت بود. آنها زمین را برای زمین های زراعی آماده کردند، خرد کردند، جنگل را ریشه کن کردند. پس یک «گرفتن» (از کلمه «تصرف») بود و اولین بناها را «تعمیرات» (از کلمه «ابتکار»، یعنی آغاز) نامیدند. بستگان و همسایگان فقط در همان نزدیکی مستقر شدند (کسانی که در همان نزدیکی "نشستند"). اجداد ما برای ساختن خانه درختان را قطع کردند. مخروطیان(مقاوم ترین در برابر پوسیدگی) و فقط آنهایی را گرفت که بالای سرشان به سمت شرق افتاد. درختان جوان و پیر و همچنین چوب های مرده برای این کار نامناسب بودند. تک درختان و نخلستان هایی که در محل کلیسای ویران شده رشد می کردند مقدس شمرده می شدند، بنابراین آنها را برای ساختن خانه نیز نمی بردند. آنها در یخبندان خرد می کردند، زیرا در آن زمان درخت مرده در نظر گرفته می شد (چوب در این زمان خشک تر است). خرد شده بود، نه اره: اعتقاد بر این بود که به این ترتیب درخت بهتر حفظ می شود. کنده‌ها روی هم چیده می‌شدند، پوست درختان را در بهار جدا می‌کردند، صاف می‌کردند، در کلبه‌های چوبی کوچک جمع‌آوری می‌کردند و تا پاییز و گاهی تا بهار آینده خشک می‌شدند. تنها پس از آن شروع به انتخاب مکان و ساختن خانه کردند. این تجربه ساخت چوبی چند صد ساله بود.

"نه برای تابستان، کلبه بریده می شود، بلکه برای زمستان" - نام خانه چوبی دهقانان چه بود و مکان برای آن چگونه انتخاب شد؟
قدیمی ترین و ساده ترین نوع ساختمان های روسی از "قفس" تشکیل شده است - کابین های چوبی کوچک چهار طرفه. یکی از قفس ها توسط "اجاق" گرم می شد و به همین دلیل "istba" نامیده می شد، از کلمه "منبع"، از این رو نام خانه روسی - "کلبه" است. IZBA یک خانه چوبی (الواری) است. خانه ها بزرگ ساخته شده بودند، همه با هم زیر یک سقف زندگی می کردند پدربزرگ ها و پدران، نوه ها و نوه ها - "یک خانواده زمانی قوی است که فقط یک سقف بالای آن باشد." کلبه معمولاً از کنده های ضخیم بریده می شد و آنها را در یک قاب تا می کردند. خانه بلوک از "تاج" تشکیل شده بود. تاج چهار کنده است که به صورت افقی به صورت مربع یا مستطیل قرار گرفته اند و با برش هایی در گوشه ها به هم متصل می شوند (شیارهایی به گونه ای که کنده ها محکم روی هم قرار می گیرند). از زمین تا سقف چنین "تاج ها" لازم بود حدود 20. در خارج از دیوار جمع آوری شود، گوشه های چنین خانه ای از طریق یخ نمی زند. کنده های چوب خانه را چنان محکم بسته بودند که حتی تیغه چاقو هم از بین آنها رد نمی شد. مکان خانه با دقت زیادی انتخاب شد. آنها هرگز در محل قدیمی کلبه نساخته اند، اگر مسکن سابق سوخت، از مشکلات فرو ریخت. در هیچ موردی کلبه را «روی خون» یا «روی استخوان» نگذاشتند - جایی که حتی یک قطره خون انسان به زمین افتاد یا استخوان پیدا شد، این اتفاق افتاد! جایی که یک بار گاری واژگون شد (در خانه ثروتی نخواهد بود) یا یک بار جاده ای رد شد (در طول آن بدبختی ها به خانه می رسید) یا درخت کج روییده بود بد به حساب می آمد. مردم سعی کردند متوجه شوند که گاوها دوست دارند کجا استراحت کنند: این مکان به صاحبان خانه ای که در آنجا ساخته شده بود وعده خوشبختی می داد.

عناصر اصلی دکوراسیون کلبه را چه می نامند؟
1. "اسب گشادتر است" - نگهبان خانه از نیروهای شیطانی. پشته از درخت بسیار قطوری کنده شده بود که از ریشه کنده شده بود، ریشه آن کار می کرد و ظاهری شبیه سر اسب به آن می داد. اسکیت ها به آسمان نگاه می کنند و خانه را نه تنها از آب و هوای بد محافظت می کنند. اسب در زمان‌های قدیم نماد خورشید بوده است، طبق باورهای باستانی، خورشید توسط اسب‌های نامرئی بالدار در آسمان جابجا می‌شود، بنابراین برای حمایت از خورشید، پشته‌ای روی پشت بام انباشته می‌کردند. 2. از زیر خط الراس یک تخته حکاکی شده با هنر فرود آمد - "حوله" که به دلیل شباهت آن به انتهای گلدوزی شده یک حوله واقعی و نماد خورشید در اوج خود نامگذاری شده است، در سمت چپ همان تخته نماد طلوع خورشید است. سمت راست - نماد غروب خورشید است. 3. نمای خانه دیواری است رو به خیابان، به صورت شخص تشبیه شد. در نما پنجره هایی وجود داشت. کلمه "پنجره" از آن گرفته شده است نام باستانیچشم‌ها «چشم» است و پنجره‌ها را چشم‌های روی خانه می‌دانستند، از این رو به تزئینات چوبی کنده‌شده پنجره‌ها «صفحه‌بند» می‌گویند. اغلب پنجره ها با "کرکره" تکمیل می شد. در کلبه‌های جنوبی می‌توانستید با دستان خود به پنجره‌ها برسید، اما در شمال خانه‌ها روی یک «زیرزمین» بلند (زیر قفس) قرار داشتند. بنابراین، برای بستن کرکره ها، گالری های بای پس ویژه راه اندازی شد - "gulbisches" که خانه را در سطح پنجره ها احاطه کردند. پنجره ها قبلا با میکا یا حباب های گاو نر بسته می شد؛ شیشه در قرن 14 ظاهر شد. چنین پنجره ای نور زیادی را از خود عبور نمی داد، اما در زمستان گرما بهتر در کلبه حفظ می شد. 4. سقف خانه با دیوارهای جلو و عقب به شکل مثلث چوبی نماد "پیشانی" در چهره خانه است، نام روسی قدیمی برای پیشانی مانند "ابرو" به نظر می رسد و تخته های کنده کاری شده که از آن بیرون زده است. زیر سقف - "Prichiny".

حاشیه های بالا و پایین در فضای نشیمن کلبه نماد چه بوده و چگونه چیده شده اند؟
سقف کلبه از چوب (یعنی از تخته های کنده شده از کنده ها) ساخته شده بود. سقف به عنوان مرز بالایی کلبه عمل می کرد. تخته ها توسط "Matitsa" - یک پرتو ضخیم خاص، که هنگام نصب قاب به تاج بالایی بریده می شد، پشتیبانی می شدند. ماتیتسا از کل کلبه عبور کرد و دیوارها، سقف و پایه سقف را با خود محکم کرد و نگه داشت. برای خانه، ماتیتسا همان ریشه برای درخت بود و برای شخص مادر: آغاز، تکیه گاه، پایه. اشیاء مختلفی از تشک آویزان شده بود. برای آویزان کردن یک عینک با گهواره، قلابی در اینجا میخکوب شده بود (یک تیرک انعطاف پذیر، حتی با یک تکان خفیف، چنین گهواره ای تاب می خورد). فقط آن خانه تمام عیار در نظر گرفته می شد، جایی که عینک زیر سقف می شکند، جایی که بچه ها در حال بزرگ شدن هستند و از بچه های کوچکتر نگهداری می کنند. مادر با ایده هایی در مورد خانه پدری، خوشبختی، خوش شانسی همراه بود. تصادفی نیست که هنگام رفتن در جاده، لازم بود که تشک را نگه داریم. سقف تشک ها همیشه به موازات تخته های کف قرار می گرفتند. کف مرزی است که مردم را از «غیر مردم» جدا می‌کند: قهوه‌ای‌ها و غیره. کف خانه از نیمه‌های کنده‌های چوبی ساخته شده است (از این رو کلمه «تخته‌های کف» نامیده می‌شود و بر روی تیرهای ضخیم بریده شده در لبه‌های پایینی قرار گرفته است. خود تخته‌ها با ایده مسیر مرتبط بودند. تخت (و در تابستان اغلب درست روی زمین می‌خوابیدند) قرار بود روی تخته‌ها گذاشته شود، در غیر این صورت فرد خانه را ترک می‌کرد.

دنیای درونی کلبه روسی چگونه بود؟
در کلبه دهقانی، هر گوشه ای معنای خاص خود را داشت. فضای اصلی کلبه را اجاق گاز اشغال می کرد. اجاق گاز از خاک رس ساخته شده بود که به ضخامت آن سنگ هایی اضافه شده بود. اجاق روسی برای گرم کردن، پختن غذا برای مردم و حیوانات، تهویه و روشنایی اتاق استفاده می شد. اجاق گاز گرم به عنوان تخت برای افراد مسن و بچه ها خدمت می کرد و لباس ها در اینجا خشک می شد. در دهانه گرم اجاق، نوزادان را می شستند و اگر حمام نبود، اعضای بزرگسال خانواده نیز در اینجا "حمام" می کردند. آنها چیزهایی را روی اجاق گاز ذخیره می کردند ، دانه های خشک شده را بهبود می بخشید - آنها برای بیماری ها در آن بخار می کردند. روی نیمکت کنار تنور مهماندار مشغول تهیه غذا بود، نان های برگرفته از تنور را نیز اینجا می گذاشتند. این مکان در کلبه را "گوشه اجاق گاز" یا "گوشه بابی" می گفتند - از دهانه اجاق تا دیوار جلوی خانه - پادشاهی یک زن، همه ظروف ساده ای که در مزرعه بود اینجا ایستاده بود، اینجا. او کار می کرد، استراحت می کرد، بچه ها را بزرگ کرد. در کنار اجاق گاز، گهواره ای روی یک ریل انعطاف پذیر که به یک حصیر ثابت شده بود آویزان بود. در اینجا، در همان پنجره، همیشه سنگ های آسیاب دستی قرار می دادند - یک دستگاه سنگ زنی (دو سنگ تخت بزرگ)، بنابراین گوشه آن را "سنگ آسیاب" نیز می نامیدند. قسمت جلویی کلبه "گوشه قرمز" بود. مهم نیست که اجاق گاز چگونه در کلبه قرار داشت (در سمت راست یا چپ ورودی)، گوشه قرمز همیشه به صورت مورب از آن بود. در همان گوشه همیشه یک "Bozhnitsa" با نمادها و یک چراغ نماد وجود داشت، به همین دلیل به گوشه "قدیس" نیز می گفتند. "گوشه پشتی" همیشه مردانه بوده است. در اینجا "سوارکار" ("kutnik") قرار داده شد - یک نیمکت پهن کوتاه به شکل جعبه با درب تخت لولایی که ابزارها در آن ذخیره می شد. با تخته ای مسطح که اغلب به شکل سر اسب بود از در جدا می شد. اینجا جای میزبان بود. اینجا استراحت کرد و کار کرد. در اینجا کفش های بست می بافتند، ظروف، بند، توری بافتنی و غیره را تعمیر و می ساختند.

هدف و مکان میز در کلبه روسی چیست؟
شرافتمندانه ترین مکان در "گوشه قرمز" نزدیک نیمکت های همگرا (بلند و کوتاه) توسط یک میز اشغال شده بود. میز لزوما با یک سفره پوشیده شده بود. در قرون XI-XII، جدول به صورت خشتی و بی حرکت ساخته شد. پس از آن بود که محل دائمی او در خانه مشخص شد. میزهای چوبی متحرک فقط در قرن 17 - 18 ظاهر می شوند. میز به شکل مستطیل ساخته شده بود و همیشه در کنار تخته های کف در گوشه قرمز قرار می گرفت. هر گونه ارتقای او از آنجا فقط می تواند با یک وضعیت آیینی یا بحرانی مرتبط باشد. میز هرگز از کلبه بیرون نمی آمد و وقتی خانه فروخته می شد، میز با خانه فروخته می شد. سفره نقش ویژه ای در مراسم عروسی داشت. هر مرحله از خواستگاری و آماده شدن برای عروسی لزوماً با یک جشن به پایان می رسد. و قبل از عزیمت به سمت تاج، در خانه عروس سفره گردی توسط داماد و عروس و تبرک از آنها انجام شد. نوزاد را دور میز می بردند. در روزهای معمولی دور میز رفت و آمد ممنوع بود، همه باید از سمتی که از آنجا وارد می شدند خارج می شدند. به طور کلی، میز به عنوان آنالوگ محراب معبد تعبیر می شد. میز تخت به عنوان "نف خدا" که نان می دهد مورد احترام بود. بنابراین کوبیدن به سفره ای که نشسته اند، سوهان زدن با قاشق روی ظروف، ریختن باقی مانده غذا روی زمین گناه محسوب می شد. مردم گفتند: نان بر سفره، پس سفره تخت است، اما لقمه نان نیست - پس سفره تخته است. در مواقع عادی، بین اعیاد، فقط نان پیچیده شده در سفره و نمکدان می توانست روی سفره باشد. قرار بود حضور مداوم نان بر سر سفره، رفاه و آسایش خانه را تضمین کند. بنابراین، سفره محل اتحاد خانواده بود. هر یک از اعضای خانواده جایگاه مخصوص به خود را در جدول داشت که به وضعیت تاهل بستگی داشت. شرافتمندانه ترین جای سفره - سر سفره - صاحب خانه بود.

با کمک چه چیزی و چگونه فضای داخلی کلبه روشن شد؟
میکا، حباب‌ها و حتی شیشه‌های آن زمان فقط کمی نور را از خود عبور می‌دادند و کلبه باید روشن می‌شد. قدیمی ترین وسیله برای روشنایی یک کلبه یک "اتحاق" در نظر گرفته می شود - یک فرورفتگی کوچک، یک طاقچه در گوشه ای از اجاق گاز. یک مشعل در حال سوختن در اجاق قرار داده شد، یک مشعل خوب خشک شده نوری روشن و یکنواخت می داد. لوچینا یک برش نازک توس، کاج، آسپن، بلوط، خاکستر، افرا نامیده می شد. کمی بعد، شومینه با مشعل وارد شده در "نور" روشن شد. برای به دست آوردن تراشه های نازک (کمتر از 1 سانتی متر) (تا 70 سانتی متر) چوب، چوب را در کوره ای روی چدن با آب جوش بخار می کردند و در یک انتها با تبر خرد می کردند، سپس با دست تکه تکه می کردند. آنها مشعل ها را در چراغ ها قرار دادند. ساده ترین نور میله ای فرفورژه بود که در یک انتها یک چنگال و در سر دیگر آن نقطه بود. با این لبه، نور به شکاف بین کنده های کلبه وارد می شد. یک ترکش داخل چنگال قرار داده شد. و برای زغال‌های در حال سقوط، زیر نور، یک تغار آب جایگزین شد. بعداً چراغ های جعلی ظاهر شدند که در آنها چندین مشعل سوختند. در تعطیلات بزرگ، شمع های گران قیمت و کمیاب را در کلبه روشن می کردند تا نور را کامل کنند. با شمع در تاریکی، آنها به دهلیز رفتند، به زیر زمین رفتند. در زمستان با شمع در « خرمن کوب » (منطقه سرپوشیده برای خرمنکوبی) خرمنکوبی می کردند. شمع ها چرب و مومی بودند. شمع های چرب بیشتر «ماکان» بودند. برای درست کردن آنها گوشت گاو، بره، خوک بز را می گرفتند و آب می کردند و فتیله ای را که روی ترکش انداخته بودند در آن فرو می کردند و چندین بار فریز می کردند و «ماکان» که اغلب لاغر و ناهموار بیرون می آمد دریافت می کردند. شمع های مومی با نورد ساخته می شدند. موم را در آب داغ گرم می کردند، به شکل غلتکی می پیچیدند، به شکل کیک دراز پهن می کردند و با قرار دادن فتیله ای از کتان یا کنف روی لبه کیک، آن را دوباره در غلتک می چرخاندند.

از پوکر، گراپل، پوملو و بیل نان در خانه چگونه استفاده می شد؟
مردم گفتند: پوکر در تنور است مهماندار. در قدیم پوکر اجاق گاز یکی از نمادهای اجاق گاز و تامین کننده غذا و گرما بود که بدون آن رفاه خانواده غیر ممکن بود. در حالی که اجاق گاز در حال گرم شدن است، پوکر میزبان خستگی ناپذیر کار می کند. به محض اینکه هیزم در اجاق گاز شعله ور شد و کنده های در حال سوختن باید به اعماق اجاق گاز منتقل شوند، پوکر درست همانجا است. کنده ای از آتش افتاد و در گوشه دور آتش دود می شود، همان پوکر به کمک او می آید. آهن خوک با "چاپ کردن" (از یک و نیم تا ده لیتر) وارد اجاق گاز روسی شد. قبل از فرستادن چدن به داخل کوره، آن را روی یک میله نزدیک دهانه قرار می دادند و زیر بدنه شیپوری آن می آوردند. در کنار چدن، زیر دستگیره، می گذارند اندازه مناسبغلتک (تنه گرد). با فشار دادن انتهای دسته، چدن را کمی بالا می آوردند و با گیره به غلتک تکیه می دادند، داخل کوره می غلتیدند و در محل مورد نظر اجاق قرار می دادند. انجام این کار بدون مهارت آسان نبود. دستگیره ها نیز مانند دیگ ها اندازه های مختلفی داشتند، به همین دلیل نزدیک اجاق گاز زیاد بود، به آنها رسیدگی می شد و مدت ها به مردم خدمت می کردند. "Pomelo" همیشه در کوره روسی قرار دارد و برای تمیز کردن اجاق گاز و اجاق گاز در نظر گرفته شده است. بیشتر اوقات، تابه فر را قبل از پختن کیک ها جارو می کردند. پوملو منحصراً برای فر در نظر گرفته شده بود. استفاده از آن برای هر هدف دیگری اکیدا ممنوع بود. در سال های قدیم که در هر خانه روستایی نان پخته می شد و در روزهای تعطیل پای پخته می شد، داشتن یک "بیل" چوبی پهن روی دسته بلند در کنار اجاق گاز ضروری بود. با بیل از تخته نان در تنور کاشتند. بیل نان هم احترام می خواست. فقط با دسته پایین قرار می گرفت.

لباس ها، پارچه ها و وسایل خانه با ارزش در کجا نگهداری می شد؟
"سینه" - این کلمه نشان دهنده یک جعبه مستطیلی بزرگ ساخته شده از تخته های اره شده با درب روی لولا است که با یک قفل قفل شده بود. مردم روسیه در آن لباس ها و اشیای قیمتی را نگهداری می کردند. در طی قرن‌ها، محصولات مختلف صندوقچه بخش مهمی از فضای داخلی کلبه‌های دهقانی را تشکیل می‌دادند؛ آن را در مکانی برجسته نشان می‌دادند که نشان دهنده ثروت خانواده است. صندوقچه هایی که جهیزیه عروس در آن نگهداری می شد اغلب بسیار بود اندازه های بزرگو تنها یک بار - در طول ساخت آن - به خانه آورده شدند. در روسیه، هنگامی که یک دختر به دنیا آمد، بلافاصله شروع به تهیه جهیزیه برای او کردند - به این "پمپ کردن سینه ها" می گفتند. مهریه کلید یک ازدواج موفق بود. دختر پس از ازدواج از خانه خارج شد و با جهیزیه صندوق های : بالش، تخت پر، پتو، حوله (ساخته شده توسط خود عروس)، لباس، ظروف منزل، جواهرات همراه داشت. در بسیاری از خانه ها، صندوق هایی با اندازه های مختلف به صورت سرسره نمایش داده می شد، یعنی. یکی را روی دیگری بگذارند، گاهی تعدادشان به سقف می رسید. در یک خانه دهقانی از صندوقچه ها نه تنها برای نگهداری کالاها استفاده می شد، بلکه به عنوان پایه بالش، نیمکت و گاهی اوقات مکانی برای چرت بعد از ظهر نیز استفاده می شد. قفسه سینه، پشت سر، سینه، پوست، جعبه - با تزئینات فراوان. معمولاً آنها را برای استحکام با نوارهای آهن، قلع یا آبی می‌بندند. مشتریان الزامات هنری خاصی را به استادان قفسه سینه ارائه کردند: صندوق ها نه تنها باید جادار، بادوام، بلکه زیبا نیز باشند. برای این کار، سینه ها با رنگ های تمپر، رقیق شده روی زرده تخم مرغ رنگ می شدند. روی محصولات سینه اغلب تصاویری از شیر یا گریفین یافت می شد، آنها حیواناتی قوی و شجاع و مدافعان خوبی از خوبی های به دست آمده توسط شخص به حساب می آمدند.

حوله دوزی چه اهمیتی در زندگی دهقانی داشت؟
در روسیه، حوله ها را برای تزئین جشن در یک کلبه آویزان می کردند. الگوهای رنگارنگ آنها به دیوارهای چوبی آن جان می بخشد، جشن می بخشد و خانه را زیبا می کند. آنها الهه را در گوشه قرمز با حوله ای احاطه کردند و آن را به پنجره ها، آینه ها و دیوارها آویزان کردند. در زندگی دهقانی قدیم آنها یک حوله - یک تکه پارچه سفید - می نامیدند تولید خانگی، با گلدوزی، الگوی رنگ بافته شده، روبان، نوارهای چینی رنگی، توری و غیره تزئین شده است. طول حوله ها از 2 تا 4 متر، عرض 3638 سانتی متر بود، معمولاً در انتهای آن تزئین می شد، پارچه به ندرت تزئین می شد. حوله بزرگ «دست‌ساز» که به آن «دیوار» (طول دیوار) می‌گویند، به‌ویژه تزئین شده بود. در حین کار دستی، آن را به داماد هدیه می دادند و به گردن او آویزان می کردند. این بدان معنی بود که عروس نامزد شده بود و داماد برای اقوام خود حوله می انداخت. آنها در تمام مدت عروسی الهه را تزئین می کردند و هنگام سفر به تاج به طاق کالسکه عروسی می بستند. حوله های «کادویی» که عروس به اقوام داماد تقدیم می کرد، کمتر از دست ساز تزئین شده بود. وقتی عروس را به کلیسا می بردند با یک حوله (و یک شال در بالا) پوشانده می شد. عروس و داماد را با یک حوله بسته بودند، گویی نمادی از استحکام زندگی خانوادگی آنها بود. حوله نقش بسزایی در مراسم زایمان و غسل تعمید و همچنین در مراسم تشییع جنازه و یادبود داشت. طبق عرف، حوله های تزئین شده جزء ضروری جهیزیه دختران بود. در روز دوم عروسی، زن جوان حوله های دست ساز خود را در کلبه روی حوله های مادرشوهرش آویزان کرد تا همه مهمانان بتوانند کار او را تحسین کنند. حوله در بسیاری از آداب و رسوم خانواده روسی وجود داشت. این هدف از حوله استفاده از آن برای پاک کردن دست، صورت، زمین را حذف کرد. برای این منظور از «دستگیر یا پاک کن» استفاده می کردند.

چه روغن های گیاهی و حیوانی در روسیه ساخته می شد؟
پس واقعا "کره" چیست؟ هرچه می گویید، دوست دارید - دوست ندارید، و بدون چربی، که اساس روغن است، زندگی انسان غیرممکن خواهد بود، زیرا هر سلول بدن ما توسط یک لایه چربی محافظ احاطه شده است. رایج ترین روغن های گیاهی در روسیه همیشه بذر کتان و شاهدانه بوده اند. و روغن آفتابگردانی که ما به آن عادت داشتیم خیلی دیرتر، در آغاز قرن نوزدهم، مورد استفاده قرار گرفت. استفاده از روغن های گیاهی حتی در سخت ترین روزه های چند روزه مجاز بود، بنابراین نام دوم "محبوب" آن روغن بدون چربی است. روغن شاهدانه یک روغن گیاهی چرب است که معمولاً از طریق فشار دادن از میوه گیاه شاهدانه به دست می‌آید و دارای خواص تغذیه‌ای، محافظتی و بازسازی‌کننده عالی است. متأسفانه در زمان ما شاهدانه به عنوان یک گیاه مخدر تلقی می شود و کشت آن ممنوع است. روغن بذر کتان دست کمی از شاهدانه نداشت و همواره یکی از با ارزش ترین و مهم ترین محصولات غذایی بوده است. روغن کتان غذا، دارو و لوازم آرایشی است. اما اگر روغن بزرک بوی خاصی دارد، روغن کدو تنبل و سدر جزو لذیذترین ها هستند. روغن گل رز و گردو اغلب برای اهداف دارویی استفاده می شد. کره با منشاء حیوانی در روسیه از خامه، خامه ترش و شیر کامل حذف شد. رایج ترین روش تهیه کره، ذوب خامه ترش یا خامه در اجاق روسی بود. توده روغنی جدا شده را با حلقه های چوبی، بیل، قاشق و اغلب با دست سرد می کردند و می کوبیدند. روغن تمام شده در آب سرد شسته شد. از آنجایی که روغن تازه را نمی‌توان برای مدت طولانی ذخیره کرد، دهقانان آن را دوباره در کوره گرم می‌کردند و قیچی می‌گرفتند.

چرا در روسیه گفتند - "بدون نمک، بدون نان - نصف شام"؟
در خانه روسی همیشه روی میز نان بود و نمکدانی در آن نزدیکی بود، نمک نوعی طلسم بود، زیرا اجداد ما معتقد بودند که نمک از نیروهای متخاصم محافظت می کند. در قدیم، زمانی که اقتصاد طبیعی حاکم بود، نمک تقریباً تنها محصول خریداری شده در میان اسلاوهای شرقی بود. نمک بسیار گران بود و مراقبت می شد. این باور عمومی را توضیح می دهد که ریختن نمک خوب نیست - مجازات در پی خواهد داشت. یک قرص نان و نمکدان با نمک سفره عقد را تزیین کرد، برای خانه نشینی تقدیم شد، با آن نزد کودکی که تازه به دنیا آمده بود، با صلوات آمدند و وقتی مسافر و مهمان عزیزی را دیدند، نان آوردند - نمک، با آرزوی ثروت و سعادت، بدین وسیله لطف خود را نسبت به آنها ابراز کنید. خیلی وقت پیش کلمه «لوف» به صورت «گاو» تلفظ و نوشته می شد. برای مدت طولانی، مردم برای جلب رضایت خدایان، حیوانات اهلی (گاو) را قربانی می کردند، اما زندگی اجازه نمی داد با یک پرستار گاو جدا شوند. پس از آن بود که آنها شروع به مجسمه سازی گاوها از خمیر کردند و بعداً - نان با شاخ که به آن "گاو" می گفتند. از آنجایی که اصلی است محصول غلاتچاودار بود، سپس آنها عمدتا نان چاودار پختند. در روسیه، از زمان های قدیم، نان چاودار غذای اصلی بود، آن را با خمیر ترش طبیعی ورز می دادند و از سه نوع بود: 1) خز یا کاه که از چاودار با تهویه ضعیف و آرد سبوس دار تهیه می شد. 2) reshotny از آرد چاودارالک شده از طریق یک الک بسیار نازک (الک)؛ 3) الک ساخته شده از آرد چاودار از طریق یک الک معمولی خوب الک شده است. اما در جایی که گندم می کاشتند، نان سفید هم می پختند. بهترین "آجر" در نظر گرفته شد - نان پخته شده از آرد گندم به خوبی الک شده. آسیاب کردن آرد، دقت الک کردن آن طعم نان را مشخص می کرد.

"فرنی خوب، اما یک فنجان کوچک" - آنها عاشق فرنی در روسیه بودند و از چه غلات تهیه می شدند؟
از زمان قرون وسطی، چاودار، جو، گندم، جو، ارزن، گندم سیاه در کشور ما کشت می شده است. امروزه در کشور ما از این غلات انواع غلات زیر تولید می شود: از گندم سیاه – مغزدار و تهیه می شود. از ارزن - ارزن جلا؛ از جو - غلات: له نشده، نورد، تکه و بلغور جو دوسر؛ از جو - جو مروارید و جو؛ از گندم دوروم، وقتی آسیاب شود، تولید می کنند آرد سمولینا... مدتها پیش، اجداد ما مهارت های درست کردن آرد را قرض گرفتند، بر "اسرار" پخت تسلط یافتند. محصولات مختلفاز خمیر تخمیر شده به همین دلیل است که پای، کیک، کلوچه، پای، پای، کلوچه، پنکیک و غیره در غذای اجداد ما ضروری است.بسیاری از این محصولات از دیرباز برای میزهای جشن سنتی شده اند: کورنیک در عروسی، پای، پنکیک در شرووتاید، "Larks "از خمیر - در تعطیلات بهار، و غیره کمتر معمولی برای روسی غذاهای سنتیظروف از انواع غلات: غلات مختلف، غلات، ژله جو دوسر، کاسرول. در مناطق شمالی کشور ما غذاهای تهیه شده از ارزن از اهمیت ویژه ای برخوردار است. ارزن به عنوان ماده خام برای آرد، غلات، دم کردن آبجو، کواس، تهیه سوپ و غذاهای شیرین خدمت می کرد. این سنت عامیانه تا به امروز ادامه دارد. فرنی یک وعده غذایی روزمره از سه نوع اصلی بود - ترد، چسبناک و مایع. شیر، چربی، کره، تخم مرغ، قارچ و ... به آن اضافه شد. در روسیه بیش از بیست مورد از آنها وجود دارد: گندم سیاه ساده، گندم سیاه با نخود، ارزن، بلغور جو دوسر، گندم، هویج، شلغم، نخود و غیره. یک غذای خاص در روسیه "کوتیا" بود که از دانه های گندم با افزودن عسل تهیه می شد.

چه محصولات گیاهی در روسیه کشت می شد؟
محصولات غلات تنها محصولی نبود که توسط اجداد ما کشت می شد. از زمان های قدیم، در طی قرن ها، چنین محصولاتی تا روزگار ما رسیده و به محصولات اصلی باغ ما تبدیل شده اند، مانند کلم، چغندر، شلغم، روتاباگا، کدو تنبل، هویج، نخود فرنگی. بیشترین استفاده در روسیه کلم ترش بود که تا برداشت بعدی قابل نگهداری بود. کلم به عنوان یک میان وعده غیر قابل تعویض، چاشنی غذاهای مختلف استفاده می شود. سوپ کلم از انواع مختلف کلم افتخار شایسته غذاهای ملی ما است ، اگرچه آنها در روم باستان تهیه می شدند ، جایی که کلم زیادی به طور خاص رشد می کرد. فقط بسیاری از گیاهان سبزیجات و دستور العمل های غذا از روم باستان از طریق بیزانس به روسیه پس از پذیرش مسیحیت در روسیه "مهاجرت" کردند. شلغم در روسیه تا پایان قرن 18 - اوایل قرن 19. به اندازه سیب زمینی امروز مهم بود. شلغم در همه جا استفاده می شد و غذاهای زیادی از شلغم، شکم پر، آب پز، بخارپز تهیه می شد. شلغم را به عنوان پر کردن پای استفاده می کردند و از آن کواس درست می کردند. شلغم حاوی ترکیبات گوگردی بیوشیمیایی بسیار با ارزشی است که در صورت مصرف منظم، محرک ایمنی عالی هستند. بعداً شلغم شروع به از بین رفتن کرد ، اما سیب زمینی و ضرب المثل ظاهر شد - "سیب زمینی - به نان کمک می کند" ، آنها شروع به کشت گوجه فرنگی و خیار کردند. کدو تنبل در قرن XYI در روسیه ظاهر شد و به دلیل عملکرد، بی تکلف بودن، مفید بودن و قابلیت ذخیره سازی طولانی مدت، بلافاصله در بین دهقانان محبوب شد. چغندر به طور انحصاری یک محصول شفابخش در نظر گرفته می شد؛ از اوایل بهار تا اواخر پاییز، هم گیاهان ریشه و هم بالای گیاهان مصرف می شد.

"When it's hot in the fur, then it's hot" - فر روسی چگونه چیده شده است؟
روس ها در حال حاضر وارد شده اند زمان های قدیمبه اصطلاح "اجاق گاز روسی" ظاهر شد و محکم وارد زندگی روزمره شد. اجاق خوب مایه مباهات صاحب خانه است.، مقدسات در خانه. آتشی که در اجاق می سوخت، نور و گرما می داد، غذا روی آن پخته می شد. این ساختمان منحصر به فرد نقش نوعی مرکز زندگی خانواده را ایفا می کرد. اجاق های روسی همیشه بر روی "قیمت" قرار گرفته اند. این یک کلبه کوچک با سه تا چهار تاج از کنده های گرد است. در بالای آن یک "رول" افقی چیده شده بود که روی آن را با ماسه پوشانده و با یک لایه ضخیم خاک رس آغشته کرده بودند. این خاک رس به عنوان "کوره" برای تنور خدمت می کرد. آنها در "بیک" یک چنگال، یک پوکر، یک اسکوپ نگه داشتند؛ اعتقاد بر این بود که براونی در آنجا زندگی می کند. اجاق گاز از سنگ (آجر) تا شده بود، و روی آن با خاک رس پوشانده شده بود، باید تا آنجا که ممکن بود گرم بماند و به هیزم کمتری نیاز داشت. شکل ظروف سفالی که در آن غذا پخته می شد (به اصطلاح «ظروف اسلاوی») با طراحی اجاق مرتبط است. بهترین راهمناسب برای گرفتن اندازه کوره تقریبا مکعب بود: طول 1.8-2 متر، عرض 1.6-1.8 متر، ارتفاع 1.7 متر. قسمت بالایی کوره پهن و مسطح ساخته شده بود و برای دراز کشیدن راحت بود. فضای داخلی کوره - "جعبه آتش"، "بوته" - بزرگ ساخته شده است: 1.2-1.4 متر ارتفاع، تا 1.5 متر عرض، با سقف طاقدار و کف صاف - "کوره". دهانه مستطیلی در قسمت جلوی بوته - "ابرو" ، "دهن" - به منظور جلوگیری از اتلاف گرما با یک "فلپ" بزرگ محکم بسته شد. سکویی در جلوی دهان چیده شده بود - یک تخته پهن - یک "قطب" ، ظروفی روی آن قرار می دادند تا با چنگال آن را به داخل کوره فشار دهند. در سمت راست و سمت چپ قطب "آشپزها" قرار داشت که در آن زغال سنگ داغ به مدت یک سال ذخیره می شد.

"یک روز - یک سال تغذیه" - چرا برای کشاورز زمان کشت زمین مهم بود؟
دهقانان در محیطی زیبا، اما خشن زندگی می کردند. زندگی آنها به خشکسالی و باران، تعداد کارگران خانواده و ایمنی محصول بستگی داشت. شغل اصلی آنها به تدریج تبدیل به "کشاورزی" می شود. ابتدا قسمتی از جنگل در زمستان قطع شد. در بهار آن را سوزاندند، خاکستر به عنوان کود عمل کرد. پس از آن با بیل زدن آن را شل می کردند و خاکستر را با خاک مخلوط می کردند و سپس مزرعه را می کاشتند. در بیشتر مناطق روسیه، «گاوآهن» یا «خاموش» ابزار اصلی زراعی بود؛ همراه با گاوآهن، «گوزن» نیز شناخته می شد که برای پرورش نوا (خاک کشت نشده) استفاده می شد. برای سست کردن زمین پس از شخم زدن، اختلاط لایه‌ها و از بین بردن علف‌های هرز، از هاروهای «سوخ‌ها» استفاده می‌کردند. برای کاشت دانه، بذر کتان و کنف در سراسر روسیه، از سبدها استفاده می شد - "بذر"، برای برداشت - "داس"، آنها رایج ترین ابزار برای برداشت غلات بودند، برای خرمنکوبی محصولات غلات - "فلیل"، برای خرمنکوبی کتان و کنف. - "رول "، برای روح -" بیل "، برای پردازش غلات به آرد در خانه - "سنگ آسیاب". دهقانان ارزن، گندم، جو، جو، چاودار، گندم سیاه، کنف، کتان و کمتر لوبیا و نخود می کاشتند. اسلاوها نان را "ژیت" (از کلمه "زنده") می نامیدند، زیرا آنها نمی توانستند بدون آن زندگی کنند: این محصول اصلی غذایی بود. هر روستا کارشناسان مخصوص به خود را داشت که زمان انجام کارهای کشاورزی را تعیین می کردند. دهقان با توجه به تجربه چند صد ساله اجدادش لحظه لازم "رسیدگی" زمین را برای شخم زدن تعیین کرد: او زمین را در یک مشت گرفت و آن را محکم در مشت خود فشار داد و بیرون داد. اگر هنگام افتادن کلوخه خرد شد، یعنی زمین آماده کاشت است، اگر به صورت کلوخه افتاد، هنوز نرسیده است (یعنی خشک نشده است). در ژوئن، یونجه زنی آغاز شد، در ماه ژوئیه و اوت - زمان سختی برای برداشت غلات.

این ضرب المثل از کجا آمده است: "کتان می کارید و طلا درو می کنید"؟
از زمان های قدیم در روسیه کتان کشت می شد که مردم را تغذیه و لباس می کرد ، اجداد ما با احترام در مورد آن می گفتند: "شما کتان می کارید و طلا درو خواهید کرد". برای پردازش ساقه‌های کتان به فیبر، از فیبر به نخ، از "سنگ شکن"، "رافلد"، "شانه"، "رول"، "چرخ‌های نخ ریسی"، "چرخ‌های خود ریسی"، "دوک" استفاده کردیم. چرخ نخ ریسی یک وسیله ضروری برای استفاده دهقانان بود: هم ابزار کار است و هم تزئین کلبه و هم هدیه عروسی. برای قرن ها، فناوری رشد و پردازش کتان بدون تغییر باقی مانده است. کتان رسیده را می کشند یعنی از زمین بیرون می کشند و همراه با ریشه. سپس آن را خشک می کنند، از سر دانه جدا می کنند (شانه می زنند)، کوبیده می شوند، خیس می کنند، که امکان جداسازی الیاف را از قسمت چوبی ساقه، مچاله و ژولیده می دهد. کتان پاره شده شانه می شود و یک نوار نازک پیچ خورده به دست می آید - رووینگ. در عصرهای طولانی زمستان، زنان نخ کتانی را از آن می‌ریختند - الیاف کتان را به صورت نخ روی دوک‌ها یا چرخ‌های نخ ریسی می‌پیچیدند. در حین چرخش، انگشتان دست چپ باید مرطوب می شدند تا به نخ "استحکام" بدهند. ریسندگی شغل نسبتاً پیچیده و یکنواختی است، به طوری که کار سرگرم کننده تر بود، دختران در یک کلبه جمع می شدند، آواز می خواندند و صحبت می کردند، اما کار را نیز فراموش نکردند. همه سعی کردند تا حد امکان بهترین کار را انجام دهند، زیرا مهارت دختر با توجه به رشته ای که به دست می آید قضاوت می شود. با دریافت تعداد کافی نخ، از آنها برای ساختن پارچه روی دستگاه بافندگی دستی استفاده می شد. کتان در روسیه نه تنها به منظور به دست آوردن پارچه کتان، که از نظر خواص بسیار ارزشمند است، از آن رشد می‌کرد. معلوم است که در روسیه باستاننان و کیک های خوشمزه از آرد بذر کتان به دست آمده از دانه های کتان آسیاب شده پخته می شد، روغن بذر کتان در روزهای روزه داری به غذا اضافه می شد.

چه موادی برای ساخت ظروف در روسیه استفاده می شد؟
هر آنچه شما نیاز دارید خانوادهدهقانان خودشان این کار را کردند. ظروف را از پوست درخت (جعبه، کاسه، سطل، بشکه)، از چوب بریده شده (قاشق، فنجان، لگن)، از خاک رس قالب‌گیری می‌کردند، سپس روی آتش در کوره می‌گذاشتند. ظروف با همان هدف متفاوت نامیده می شدند، اما ساخته شده بودند مواد مختلف: ظرف سفالی - "دیگ"، از چدن - "چدن"، از مس - "مسگر". برای پخت و پز، دیگ ها و کوزه های سفالی برای مدت بسیار طولانی به مردم خدمت می کردند. گلدان ها در اندازه های مختلف ساخته می شدند. مزیت اصلی گلدان قدرت آن بود. خانواده برای گلدان ها ارزش قائل بودند و از آنها مراقبت می کردند. اگر گلدانی ترک می خورد، آن را با نوارهای پوست درخت غان بافته می کردند و غلات در آن نگهداری می کردند. بعداً گلدان با ظروف فلزی چدنی - قلع‌بندی شده جایگزین شد و شکل دیگ را حفظ کردند. در طول قرن ها، انواع بسیار زیادی از محصولات چوبی، گلی و فلزی ایجاد شده است. در میان آنها بسیاری از خلاقیت های واقعا هنری وجود داشت، زمانی که اقلام خانگیبدون از دست دادن ویژگی های سودمند خود، در همان زمان به اثری در سطح زیبایی شناختی بالا تبدیل شد. تصور یک خانه دهقانی بدون ظروف متعدد که چندین دهه در حال انباشته شدن است دشوار است. «ظروف» ظروفی است برای تهیه، تهیه و نگهداری غذا، سرو آن بر روی میز - قابلمه، تکه، گلوله، چروک، کاسه، ظرف، دره، ملاقه، پوسته (که از آن عسل، کواس، آبجو می‌نوشیدند) و غیره. . انواع ظروف برای چیدن انواع توت ها و قارچ ها - سبد، بدن، سه و غیره. صندوق های مختلف، تابوت ها، جعبه هایی برای نگهداری وسایل خانگی، لباس و لوازم آرایشی؛ اقلام آتش زا و نورپردازی داخلیخانه ها - سنگ چخماق، چراغ ها، شمعدان ها و موارد دیگر.

"فقط کفش های بست روی هر دو پا بافته می شود و دستکش ها - اختلاف" - آنها در روسیه چه لباسی می پوشیدند و چگونه می پوشیدند؟
کار صنعتگران روسی - صنعتگران متنوع ترین جنبه های زندگی دهقانی از جمله ساخت لباس و کفش را انجام می دادند. برای دهقانان، لباس اصلی "پیراهن" بود، چه برای مردان و چه برای زنان. اعتقاد بر این بود که تمام قسمت های آسیب پذیر بدن انسان باید پوشیده می شد. هر کدام پیراهن های غیر رسمی و جشن داشتند. مردم روزمره فقط آنها را در امتداد درز و لبه ها با نخ قرمز می دوختند تا راه شر را مسدود کنند. پیراهن های جشن با گلدوزی تزئین شده بودند. اعتقاد بر این بود که با زبان الگو، شخص خواسته های خود را به خداوند منتقل می کند. در مناطق مختلف روسیه، روی پیراهن "پونوا" یا "سانتر"، "پیش بند" یا "حرارت روح" می پوشیدند، آنها را به هر شکل ممکن تزئین می کردند. سرپوش روسی همیشه بخش مهمی از لباس بوده است. دختران "روبان" می پوشیدند و زنان متاهل سر خود را با روسری می پوشانند یا آنها را زیر یک کوکوشنیک پنهان می کردند که در جاهای مختلف به آن متفاوت می گفتند: کیکا، اردک اردک، پاشنه. مردان شلوارهای پهن می پوشیدند - "پورت" و "پیراهن بلوز". تمام لباس ها با "ارسی" بسته شده بود. روی سرشان «کلاه» می گذاشتند. در زمستان و تابستان، دهقانان "کفش بست" را روی پاهای خود می پوشند. آنها از قسمت داخلی پوست درخت نمدار یا درخت غان بافته می شدند. کفش‌های بست معمولاً بر روی بوم (در تابستان)، پشمی یا پارچه (در زمستان) لباس زیر ("onuchi") می‌پوشیدند. اونوچی ها را با "ابراز" - طناب های چرمی یا کنفی به پا می بستند، آنها را به یک کفش باست وصل می کردند، دور ساق پا می پیچیدند و زیر زانو می بستند. کفش های بست بدون تمایز بین پای راست و چپ بافته می شد. صندل های روزمره بدون وسایل اضافی سه تا ده روز ماندگاری داشتند. اصولاً افراد مسن به بافتن کفش بست مشغول بودند. یک صنعتگر خوب می توانست در روز دو جفت کفش بست ببافد.

لیتوینووا النا اوگنیونا

کلمه "کلبه" (و همچنین مترادف آن "yzba"، "istba"، "izba"، "منبع"، "منبع") از زمان های بسیار قدیم در تواریخ روسی استفاده شده است. ارتباط این اصطلاح با افعال «غرق»، «غرق» آشکار است. در واقع، همیشه یک ساختمان گرم شده را نشان می دهد (برخلاف، به عنوان مثال، یک پایه).

علاوه بر این، هر سه قوم اسلاوی شرقی - بلاروس ها، اوکراینی ها، روس ها - اصطلاح "اجاق گاز" را حفظ کردند و دوباره به معنای یک ساختمان گرم شده بود، خواه انباری برای ذخیره زمستانه سبزیجات (بلاروس، اسکوف، اوکراین شمالی) یا یک کلبه مسکونی کوچک. (Novogorodskaya، استان Vologda)، اما مطمئناً با اجاق گاز.

ساخت خانه ای برای یک دهقان اتفاق مهمی بود. در عین حال، برای او نه تنها حل یک مشکل کاملاً عملی مهم بود - فراهم کردن سقفی برای خود و خانواده اش، بلکه همچنین سازماندهی فضای زندگی به گونه ای که مملو از مزایای زندگی باشد. گرما، عشق و آرامش به گفته دهقانان، چنین خانه ای را می توان تنها با پیروی از سنت های اجدادشان ساخت؛ انحراف از دستورات پدران می تواند حداقل باشد.

هنگام ساختن یک خانه جدید، اهمیت زیادی به انتخاب مکان داده می شد: مکان باید خشک، مرتفع، سبک باشد - و در عین حال ارزش آیینی آن در نظر گرفته شد: باید شاد باشد. جایی که سکنه می شد خوشبخت می شمرد، یعنی امتحان زمان را پس داده بود، جایی که زندگی مردم در رونق کامل می گذشت. برای ساخت و ساز ناموفق جایی بود که قبلاً مردم در آنجا دفن می شدند و جاده در آنجا می گذشت یا حمام وجود داشت.

الزامات خاصی نیز برای مصالح ساختمانی اعمال شد. روس ها ترجیح می دادند کلبه ها را از کاج، صنوبر و کاج اروپایی برش دهند. این درختان با تنه های بلند و یکنواخت به خوبی در قاب قرار می گیرند، محکم به یکدیگر متصل هستند، گرمای داخلی را به خوبی حفظ می کنند و برای مدت طولانی پوسیده نمی شوند. با این حال، انتخاب درختان در جنگل با قوانین بسیاری تنظیم می شد، که نقض آنها می تواند منجر به تبدیل خانه ساخته شده از خانه برای مردم به خانه علیه مردم شود و بدبختی را به همراه داشته باشد. بنابراین، برای قطع، گرفتن درختان "مقدس" غیرممکن بود - آنها می توانند مرگ را به خانه بیاورند. این ممنوعیت شامل تمام درختان قدیمی شد. طبق افسانه، آنها باید به مرگ خود در جنگل بمیرند. استفاده از درختان خشکی که مرده در نظر گرفته می شدند غیرممکن بود - از آنها خانواده "خشک" خواهد داشت. یک بدبختی بزرگ اتفاق می افتد اگر یک درخت "وحشی" در قاب بیفتد، یعنی درختی که در یک چهارراه یا در محل جاده های جنگلی سابق رشد کرده است. چنین درختی می تواند یک خانه چوبی را خراب کند و صاحبان خانه را در هم بکوبد.

ساخت خانه با آداب و رسوم زیادی همراه بود. آغاز ساخت و ساز با آئین قربانی مرغ و قوچ رقم خورد. در هنگام گذاشتن اولین تاج کلبه انجام شد. پول، پشم، غلات - نماد ثروت و گرمای خانواده، بخور - نمادی از تقدس خانه، زیر کنده های اولین تاج، بالش پنجره، حصیر گذاشته می شد. پایان ساخت و ساز با پذیرایی غنی برای همه کسانی که در کار شرکت کردند جشن گرفته شد.

اسلاوها، مانند سایر مردم، ساختمان در حال ساخت را از بدن موجودی که قربانی خدایان شده بود، "باز کردند". به گفته قدیمی ها، بدون چنین "نمونه ای"، کنده ها هرگز نمی توانستند به یک ساختار منظم تبدیل شوند. به نظر می رسید که "فداکاری ساخت و ساز" شکل خود را به کلبه منتقل می کند، به ایجاد چیزی هوشمندانه از هرج و مرج بدوی کمک می کند ... "در حالت ایده آل"، قربانی ساخت و ساز باید یک شخص باشد. اما قربانی انسان فقط در موارد نادر و واقعاً استثنایی متوسل شد - به عنوان مثال، هنگام ساختن یک قلعه برای دفاع در برابر دشمنان، زمانی که به زندگی یا مرگ کل قبیله می رسید. در ساخت و ساز معمولی، آنها به حیوانات، اغلب یک اسب یا یک گاو نر، راضی بودند. باستان شناسان بیش از هزار خانه اسلاو را حفاری و بررسی کرده اند: در پایه برخی از آنها، جمجمه این حیوانات پیدا شد. جمجمه اسب به ویژه اغلب یافت می شود. بنابراین "اسکیت" روی پشت بام کلبه های روسی به هیچ وجه "برای زیبایی" نیست. در زمان های قدیم، دمی از یک بست نیز به پشت خط الراس وصل می شد، پس از آن کلبه کاملاً شبیه اسب بود. خود خانه با یک "بدن"، چهار گوشه - با چهار "پا" نشان داده شد. دانشمندان می نویسند که به جای یک "رج" چوبی، یک بار جمجمه اسب واقعی تقویت شده است. جمجمه‌های مدفون نیز در زیر کلبه‌های قرن دهم و زیر جمجمه‌هایی که پنج قرن پس از غسل تعمید - در قرن‌های ۱۴-۱۵ ساخته شده‌اند، یافت می‌شوند. برای نیم هزاره، آنها فقط در یک سوراخ کم عمق قرار گرفته اند. به عنوان یک قاعده، این سوراخ در زاویه مقدس (قرمز) قرار داشت - درست زیر نمادها! - یا در زیر آستانه، به طوری که شر نمی تواند وارد خانه شود.

یکی دیگر از حیوانات قربانی مورد علاقه هنگام تخمگذاری یک خروس (مرغ) بود. کافی است که "کوکرها" را به عنوان تزئین سقف ها و همچنین این باور رایج که ارواح شیطانی باید هنگام بانگ خروس ناپدید شوند را یادآوری کنیم. در پایه کلبه و جمجمه یک گاو نر قرار داده شده است. و با این حال، اعتقاد باستانی که خانه ای "روی سر کسی" ساخته می شود، ریشه کن نشدنی بود. به همین دلیل سعی کردند دست کم چیزی حتی لبه بام را ناتمام بگذارند و سرنوشت را فریب دهند.

طرح سقف:
1 - ناودان،
2 - احمق،
3 - استامیک،
4 - سرباره
5- سنگ چخماق،
6 - اسلگا شاهزاده ("زانو")
7- سرباره بی رویه
8 - مرد
9 - افتاد،
10 - پهلوگیری
11 - مرغ
12 - پاس،
13 - گاو نر،
14 - ظلم.

نمای کلی کلبه

پدربزرگ ما که هزار سال پیش زندگی می کرد چه خانه ای برای خود و خانواده اش ساخت؟

این اول از همه بستگی به این داشت که او کجا زندگی می کرد، به کدام قبیله تعلق داشت. پس از همه، حتی در حال حاضر، با بازدید از روستاهای شمال و جنوب روسیه اروپایی، نمی توان تفاوت در نوع سکونت را متوجه نشد: در شمال کلبه چوبی خرد شده است، در جنوب آن کلبه-کلبه است.

حتی یک محصول فرهنگ عامیانه یک شبه به شکلی که علم قوم نگاری آن را پیدا کرد اختراع نشد: تفکر عامیانه قرن ها کار کرد و هماهنگی و زیبایی را ایجاد کرد. البته این در مورد خانه نیز صدق می کند. مورخان می نویسند که تفاوت بین دو نوع اصلی خانه سنتی را می توان در حفاری سکونتگاه هایی که مردم حتی قبل از عصر ما در آن زندگی می کردند جستجو کرد.

سنت تا حد زیادی توسط شرایط آب و هوایی و در دسترس بودن مصالح ساختمانی مناسب تعیین می شد. در شمال، در همه حال، خاک مرطوب غالب بود و الوار زیادی وجود داشت، در جنوب، در منطقه جنگلی-استپی، خاک خشک تر بود، اما همیشه جنگل کافی وجود نداشت، بنابراین مجبور شدیم به دیگران مراجعه کنیم. مصالح ساختمانی... بنابراین، در جنوب، تا زمان بسیار دیر (تا قرون XIV-XV)، یک مسکن عظیم عامیانه یک نیمه گودال 0.5-1 متری بود که در زمین حفر شده بود. و در شمال بارانی، برعکس، یک خانه زمینی با یک طبقه، اغلب حتی تا حدودی بالاتر از سطح زمین، خیلی زود ظاهر شد.

دانشمندان می نویسند که نیمه گودال اسلاوی باستانی قرن ها از زمین به نور خدا بیرون آمد و به تدریج به کلبه زمینی جنوب اسلاو تبدیل شد.

در شمال، با آب و هوای مرطوب و فراوانی جنگل های درجه یک، مسکن نیمه زیرزمینی بسیار سریعتر به یک کلبه (کلبه) روی زمین تبدیل شد. علیرغم این واقعیت که سنت های ساخت مسکن در میان قبایل اسلاوی شمالی (کریویچی و اسلوونیایی ایلمن) را نمی توان به اندازه سنت های همسایگان جنوبی آنها در زمان ردیابی کرد، دانشمندان با دلایل موجه معتقدند که کلبه های چوبی در اینجا ساخته شده اند. دوران هزاره دوم قبل از میلاد، یعنی مدتها قبل از ورود این مکانها به حوزه نفوذ اسلاوهای اولیه. و در پایان هزاره اول پس از میلاد، نوع ثابتی از خانه‌های چوبی در اینجا توسعه یافته بود، در حالی که برای مدت طولانی در جنوب، نیمه‌دوگوت‌ها غالب بودند. خوب، هر خانه ای برای قلمرو خود مناسب تر بود.

به عنوان مثال، کلبه مسکونی "متوسط" قرن 9-11 از شهر لادوگا (اکنون Staraya Ladoga در رودخانه Volkhov) به این شکل بود. معمولاً این یک ساختمان مربع در پلان بود (یعنی وقتی از بالا به آن نگاه می شد) با ضلع 4-5 متر. گاهی اوقات یک خانه چوبی مستقیماً در محل خانه آینده ساخته می شد ، گاهی اوقات ابتدا در کنار هم جمع می شد - در جنگل، و سپس، برچیده شده، به محل ساخت و ساز منتقل شده و از قبل "تمیز" تا شده است. دانشمندان در مورد این با بریدگی - "اعداد"، به ترتیب، اعمال شده بر روی سیاهههای مربوط، با شروع از پایین گفته شد.

سازندگان مراقب بودند که هنگام حمل و نقل آنها را اشتباه نگیرند: خانه چوبی نیاز به نصب دقیق تاج ها داشت.

برای اینکه کنده‌ها محکم‌تر به هم بچسبند، در یکی از آنها فرورفتگی طولی ایجاد شد که سمت محدب دیگری وارد شد. صنعتگران قدیم یک فرورفتگی در کنده پایینی ایجاد کردند و مطمئن شدند که کنده‌ها در سمتی که به سمت شمال درخت زنده می‌نگریستند. در این سمت، لایه های سالانه متراکم تر و ظریف تر هستند. و شیارهای بین کنده ها با خزه مرداب درزبندی شده بود که اتفاقاً توانایی کشتن باکتری ها را دارد و اغلب با خاک رس پوشانده می شد. اما رسم پوشاندن یک خانه چوبی با تخته از نظر تاریخی برای روسیه نسبتاً جدید است. او برای اولین بار بر روی مینیاتورهای یک نسخه خطی قرن شانزدهم اسیر شد.

کف کلبه گاهی خاکی می شد، اما بیشتر اوقات - چوبی، بر روی تیرهای چوبی از سطح زمین بلند می شد و در تاج پایینی بریده می شد. در این مورد، سوراخی در کف به یک انبار کم عمق زیرزمینی چیده شد.

افراد ثروتمند معمولا خانه های خود را در دو خانه می ساختند، اغلب با یک روبنا در بالا، که از بیرون ظاهر خانه ای سه طبقه را می داد.

نوعی سالن ورودی اغلب به کلبه متصل می شد - یک سایبان به عرض حدود 2 متر. اما گاهی اوقات سایبان به میزان قابل توجهی گسترش می یافت و اصطبلی برای احشام در آنها ترتیب می داد. از سایبان به شکل دیگری استفاده کردیم. در راهروهای ورودی وسیع و مرتب، اموال را نگه می داشتند، در هوای بد چیزی درست می کردند و مثلاً در تابستان می توانستند مهمانان را در آنجا بخوابانند. باستان شناسان به چنین خانه ای «دو اتاقک» می گویند، یعنی دو اتاق دارد.

بر اساس منابع مکتوب، از قرن دهم، ضمیمه های گرم نشده به کلبه ها - قفس ها - گسترش یافته است. آنها دوباره از طریق پاساژ ارتباط برقرار کردند. جعبه به عنوان یک اتاق خواب تابستانی، یک اتاق ذخیره سازی در تمام طول سال و در زمستان - نوعی "یخچال" خدمت می کرد.

سقف معمولی خانه های روسی از چوب، تخته، زونا یا زونا ساخته شده بود. در شانزدهم و قرن هفدهممرسوم بود که بالای سقف را با پوست درخت غان از رطوبت بپوشانند. این به او رنگ و بویی داد. و گاه خاک و خاک بر بام می گذاشتند تا از آتش در امان بماند. سقف ها از دو طرف شیبدار و در دو طرف دیگر شیروانی بود. گاهی تمام بخش‌های خانه، یعنی زیرزمین، طبقه میانی و زیر شیروانی، زیر یک شیب قرار می‌گرفتند، اما اغلب اتاق زیر شیروانی، در حالی که برخی دیگر سقف‌های خاص خود را داشتند. افراد ثروتمند سقف های پیچیده ای داشتند، به عنوان مثال، بشکه هایی به شکل بشکه و ژاپنی ها به شکل شنل. در حومه، سقف با برجستگی های شکاف دار، زخم ها، پلیس ها، یا نرده هایی با نرده های اسکنه شده احاطه شده بود. گاهی اوقات، در سراسر حومه، ترمکی ساخته می شد - فرورفتگی هایی با خطوط نیم دایره یا قلب. این فرورفتگی‌ها عمدتاً در برج‌ها یا اتاق‌های زیر شیروانی ساخته می‌شدند و گاهی آنقدر کوچک و مکرر بودند که مرز سقف را تشکیل می‌دادند و گاهی آنقدر بزرگ بودند که در هر طرف فقط یکی دو یا سه عدد از آن‌ها وجود داشت و پنجره‌هایی در وسط تعبیه می‌شد. از آنها

اگر قایق های نیمه پر از خاک در امتداد سقف، به طور معمول بدون پنجره بودند، پس در کلبه های لادوگا از قبل پنجره هایی وجود دارد. درست است، آنها هنوز هم بسیار دور از موارد مدرن هستند، با اتصالات، دریچه ها و شیشه های شفاف. شیشه پنجره در قرون X-XI در روسیه ظاهر شد، اما حتی بعداً بسیار گران بود و بیشتر در قصرها و کلیساهای شاهزاده استفاده می شد. در کلبه های ساده به اصطلاح درگ (از کشیدن به معنای هل دادن و سر خوردن) برای عبور دود ترتیب می دادند.

دو کنده مجاور تا وسط بریده شد و یک قاب مستطیل شکل با یک دریچه چوبی که به صورت افقی می رفت داخل سوراخ قرار داده شد. می شد از چنین پنجره ای به بیرون نگاه کرد - اما این تمام بود. به آنها می گفتند - "روشنگران" ... اگر لازم بود پوست آنها را می کشیدند. به طور کلی، این سوراخ ها در کلبه فقرا برای گرم نگه داشتن کوچک بود و وقتی آنها را می بستند، وسط روز در کلبه تقریبا تاریک بود. در خانه‌های ثروتمند، پنجره‌ها بزرگ و کوچک می‌شدند. اولی قرمز نامیده می شد، دومی مستطیلی و باریک شکل بود.

اختلاف کمی بین دانشمندان به دلیل تاج اضافی سیاهههای مربوط به وجود آمد که کلبه های لادوگا را در فاصله ای از کلبه اصلی احاطه کرده بودند. فراموش نکنیم که از خانه‌های باستانی تا زمان ما، اگر یکی دو تاج پایینی و تکه‌های بی‌نظم سقف و تخته‌های کف فروریخته، به خوبی حفظ شده است: باستان‌شناس، بفهمید کجاست. بنابراین، در مواقعی فرضیات مختلفی در مورد هدف سازنده قطعات یافت شده مطرح می شود. این تاج خارجی اضافی چه هدفی را دنبال می کند - هنوز هیچ دیدگاه واحدی مشخص نشده است. برخی از محققان بر این باورند که این تپه (یک خاکریز عایق کم در امتداد دیواره های بیرونی کلبه) هم مرز بوده و از گسترش آن جلوگیری می کند. سایر محققان فکر می کنند که کلبه های باستانی توسط انبوهی احاطه نشده بودند - دیوار مانند یک دیوار دو لایه بود، نوعی گالری اطراف کلبه مسکونی را احاطه کرده بود که هم به عنوان عایق گرما و هم به عنوان انباری مفید عمل می کرد. با قضاوت بر اساس داده‌های باستان‌شناسی، یک توالت اغلب در انتهای بن‌بست گالری قرار داشت. قابل درک است که تمایل اجداد ما که در آب و هوای سخت با زمستان های یخبندان زندگی می کردند، استفاده از گرمای کلبه برای گرم کردن دستشویی و در عین حال برای جلوگیری از بوی بد در خانه است. توالت در روسیه "بازگشت" نامیده می شد. این کلمه اولین بار در اسناد اوایل قرن شانزدهم آمده است.

کلبه‌های باستانی قبایل اسلاوی شمالی مانند نیمه‌دوگوت‌های اسلاوهای جنوبی برای قرن‌ها مورد استفاده قرار گرفتند. قبلاً در آن دوران باستان، استعدادهای عامیانه نوعی مسکن ایجاد کرد که با موفقیت شرایط محلی را برآورده می کرد و زندگی تقریباً تا همین اواخر به مردم دلیلی برای دور شدن از نمونه های آشنا، راحت و سنتی مقدس نمی داد.

فضای داخلی کلبه

در خانه های دهقانی، به طور معمول، یک یا دو، کمتر سه خانه وجود داشت که توسط یک گذرگاه به هم متصل می شدند. معمولی ترین خانه برای روسیه خانه ای بود که از یک اتاق گرم و گرم شده با اجاق گاز و یک هشتی تشکیل شده بود. برای مصارف خانگی و به عنوان یک جور دهلیز بین سرمای کوچه و گرمای کلبه استفاده می شد.

در خانه های دهقانان ثروتمند، علاوه بر اتاقی که توسط اجاق گاز روسی گرم می شد، اتاق تشریفاتی دیگر تابستانی وجود داشت - یک اتاق بالا که در خانواده های پرجمعیت نیز استفاده می شد. زندگی روزمره... در این مورد، اتاق با اجاق هلندی گرم می شد.

فضای داخلی کلبه به دلیل سادگی و قرارگیری مناسب وسایل موجود در آن متمایز بود. فضای اصلی کلبه را کوره ای اشغال می کرد که در بیشتر قلمرو روسیه در ورودی، سمت راست یا چپ درها قرار داشت.

تنها در جنوب، منطقه سیاه مرکزی روسیه اروپایی، کوره در دورترین گوشه از ورودی قرار داشت. میز همیشه در گوشه ای بود، مورب از اجاق گاز. بالای سرش زیارتگاهی با شمایل بود. نیمکت های ثابت در امتداد دیوارها قرار داشتند، قفسه هایی که در دیوارهای بالای آنها بریده شده بودند. در پشت کلبه، از اجاق گاز تا دیوار کناری، کفپوش چوبی زیر سقف چیده شده بود. در مناطق جنوبی روسیه، پشت دیوار جانبی اجاق گاز، می تواند یک کفپوش چوبی برای خواب وجود داشته باشد - یک طبقه، یک پل. تمام این وسایل بی حرکت کلبه همراه با خانه ساخته شده و به آن لباس عمارت می گفتند.

اجاق گاز نقش مهمی در فضای داخلی خانه روسی در تمام مراحل وجود خود داشت. جای تعجب نیست که اتاقی که اجاق گاز روسی در آن قرار داشت "کلبه، کوره" نامیده می شد. اجاق گاز روسی متعلق به نوع کوره هایی است که در آن آتش در داخل اجاق گاز ایجاد می شود و نه در یک منطقه باز در بالا. دود از طریق دهان خارج می شود - سوراخی که سوخت در آن قرار می گیرد یا از طریق یک دودکش طراحی شده خاص. اجاق گاز روسی در یک کلبه دهقانی به شکل مکعب بود: طول معمول آن 1.8-2 متر، عرض 1.6-1.8 متر، ارتفاع 1.7 متر است. قسمت بالای اجاق گاز صاف است، برای دراز کشیدن راحت است. کوره از نظر اندازه نسبتاً بزرگ است: ارتفاع 1.2-1.4 متر، تا 1.5 متر عرض، با سقف طاقدار و کف صاف - یک کوره. مصب، معمولا مستطیل شکلیا با قسمت بالایی نیم دایره ای که با یک فلپ بریده شده به شکل دهان با یک سپر آهنی دسته دار بسته شده است. در جلوی دهانه یک سکوی کوچک - یک میله وجود داشت که ظروف خانگی را روی آن قرار می دادند تا با چنگال آنها را به داخل اجاق فشار دهند. اجاق‌های روسی همیشه روی یک نگهبانی قرار می‌گرفتند که یک قاب از سه یا چهار تاج از کنده‌های گرد یا بلوک بود، روی آن یک رول کنده‌ای درست می‌کردند که با لایه‌ای ضخیم از خاک رس آغشته شده بود. اجاق گاز اجاق های روسی یک یا چهار ستون اجاق داشتند. اجاق ها در طراحی دودکش متفاوت بودند. قدیمی ترین نوع تنور روسی، اجاق گاز بدون دودکش بود که به آن کوره مرغی یا سیاه می گویند. دود از دهان خارج می شد و در حین گرم شدن به صورت لایه ای ضخیم از سقف آویزان می شد که باعث می شد تاج های بالای کنده های داخل کلبه با دوده صمغی سیاه پوشیده شود. برای حل کردن دوده، polavochniki سرو می شود - قفسه هایی که در امتداد محیط کلبه بالای پنجره ها قرار دارند، بالای دوده را از پایین تمیز جدا می کنند. برای بیرون آوردن دود از اتاق، یک در و یک سوراخ کوچک در سقف یا دیوار پشتی کلبه - یک دودکش - باز کردند. بعد از آتشدان، این سوراخ با سپر چوبی در لبه های جنوبی بسته می شد. سوراخ با پارچه پوشیده شده بود.

نوع دیگری از اجاق گاز روسی - نیمه سفید یا نیمه مرغ - یک شکل انتقالی از یک اجاق گاز سیاه به یک اجاق گاز سفید با لوله است. فرهای نیمه سفید ندارند دودکش آجری، اما بالای تیرک یک لوله انشعاب چیده شده و بالای آن سوراخ گرد کوچکی در سقف ایجاد می شود که به لوله چوبی باز می شود. در طول کوره، یک لوله گرد آهنی بین نازل و سوراخ سقف قرار می گیرد که تا حدودی عریض تر از لوله سماور است. پس از گرم شدن کوره، لوله برداشته شده و سوراخ بسته می شود.

اجاق گاز روسی سفید دارای یک دودکش برای خروج دود است. یک لوله انشعاب بالای ششم آجری گذاشته شده و دودی که از دهانه کوره خارج می شود را جمع می کند. از لوله انشعاب، دود وارد گراز آجری سوخته شده به صورت افقی در اتاق زیر شیروانی می شود و از آنجا به دودکش عمودی می رود.

در زمان های قدیم اجاق ها اغلب از خاک رس ساخته می شدند که در ضخامت آن اغلب سنگ هایی اضافه می کردند که باعث می شد اجاق گاز بیشتر گرم شود و مدت بیشتری گرم بماند. در استان‌های شمالی روسیه، سنگ‌فرش‌ها به صورت لایه‌های مختلف، لایه‌های متناوب از خاک رس و سنگ به داخل خاک رس رانده می‌شدند.

محل اجاق گاز در کلبه به شدت تنظیم شده بود. در بیشتر کشورهای اروپایی روسیه و سیبری، اجاق گاز در نزدیکی ورودی، سمت راست یا چپ درها قرار داشت. دهانه کوره بسته به زمین، می تواند به دیوار نمای جلوی خانه یا به سمت دیوار بچرخد. در استان های جنوبی روسیه، اجاق گاز معمولاً در گوشه سمت راست یا چپ کلبه با دهانه به دیوار کناری یا درب ورودی قرار داشت. ایده ها، باورها، آیین ها و ترفندهای جادویی زیادی در ارتباط با اجاق گاز وجود دارد. در ذهن سنتی، اجاق گاز بخشی جدایی ناپذیر از خانه بود. اگر خانه اجاق نداشت، خالی از سکنه محسوب می شد. توسط باورهای عامیانه، زیر اجاق گاز یا پشت آن، قهوه‌ای زندگی می‌کند، حامی اجاق، مهربان و در برخی موقعیت‌ها کمک‌کننده، در برخی موقعیت‌ها خودسر و حتی خطرناک. در نظام رفتاری، که مخالفت‌هایی مانند «ما» و «غریبه‌ها» ضروری است، اگر مهمان یا غریبه روی اجاق آنها بنشیند، نگرش میزبانان نسبت به مهمانان تغییر می‌کند. هم فردی که با خانواده میزبان سر یک میز شام خورد و هم کسی که روی اجاق گاز نشسته بود، از قبل به عنوان "یکی از خودمان" تلقی می شد. چرخش به اجاق گاز در طول همه آیین ها اتفاق افتاد، ایده اصلی آن انتقال به حالت، کیفیت، وضعیت جدید بود.

اجاق گاز دومین «مرکز تقدس» خانه بود - بعد از قرمز، گوشه خدا - و شاید هم اولین.

قسمتی از کلبه از دهانه تا دیوار مقابل، فضایی که تمام کارهای زنانه مربوط به آشپزی در آن انجام می شد، گوشه اجاق گاز نامیده می شد. اینجا نزدیک پنجره، روبروی دهانه کوره، در هر خانه ای سنگ آسیاب دستی بود، به همین دلیل به گوشه آن سنگ آسیاب نیز می گویند. در گوشه اجاق یک نیمکت یا پیشخوان کشتی با قفسه هایی داخل آن قرار داشت که به عنوان میز آشپزخانه استفاده می شد. روی دیوارها ناظرانی وجود داشت - قفسه هایی برای ظروف غذاخوری، کمدها. در بالا، در سطح polavochnikov، یک میله اجاق گاز وجود داشت که ظروف آشپزخانه را روی آن قرار داده بودند و وسایل مختلف خانگی را گذاشته بودند.

گوشه اجاق گاز بر خلاف بقیه فضای تمیز کلبه مکانی کثیف در نظر گرفته می شد. بنابراین، دهقانان همیشه سعی می کردند آن را با پرده ای از جنس رنگارنگ، رنگارنگ خانه یا یک دیوار چوبی از بقیه اتاق جدا کنند. گوشه اجاق گاز که توسط یک پارتیشن تخته ای بسته شده بود، یک اتاق کوچک به نام "کمد" یا "لژ" را تشکیل می داد.
این یک فضای منحصراً زنانه در کلبه بود: در اینجا زنان غذا می پختند و بعد از کار استراحت می کردند. در تعطیلات که مهمانان زیادی به خانه می آمدند، میز دومی در نزدیکی اجاق گاز برای زنان برپا می شد و در آنجا جدا از مردانی که پشت میز گوشه قرمز نشسته بودند، جشن می گرفتند. مردان حتی از خانواده خود نمی توانند بدون نیاز خاص وارد نیمه زن شوند. به طور کلی ظاهر یک غریبه در آنجا غیرقابل قبول تلقی می شد.

اثاثیه سنتی غیر منقول خانه برای طولانی ترین زمان در نزدیکی اجاق در گوشه زنانه نگهداری می شد.

گوشه قرمز رنگ مانند اجاق گاز نقطه عطفی مهم در فضای داخلی کلبه بود.

در بیشتر کشورهای اروپایی روسیه، در اورال، در سیبری، گوشه قرمز فضای بین دیوارهای جانبی و جلویی در اعماق کلبه بود که با زاویه ای که به صورت مورب از اجاق گاز قرار دارد محدود می شد.

در مناطق جنوبی روسیه در روسیه اروپایی، گوشه قرمز فضای محصور شده بین یک دیوار با دری در سایبان و یک دیوار جانبی است. اجاق در پشت کلبه، مورب از گوشه قرمز بود. در یک خانه سنتی تقریبا در سراسر قلمرو روسیه، به استثنای استان های جنوبی روسیه، گوشه قرمز به خوبی روشن است، زیرا هر دو دیوار آن دارای پنجره بودند. تزیین اصلی گوشه قرمز ضریح با شمایل و چراغ آیکون است، به همین دلیل به آن «قدیس» نیز می گویند. به عنوان یک قاعده، در همه جای روسیه، علاوه بر الهه، یک میز در گوشه قرمز وجود دارد، فقط در تعدادی از نقاط استان Pskov و Velikie Luki. در دیوار بین پنجره ها - روبروی گوشه اجاق گاز قرار می گیرد. در گوشه قرمز، کنار میز، دو نیمکت به هم می رسند، و در بالا، بالای الهه، دو قفسه نیمه مغازه وجود دارد. از این رو نام روسی غربی-جنوبی برای گوشه "روز" (محلی که عناصر دکوراسیون خانه به هم می پیوندند، به هم می پیوندند).

همه چيز رویدادهای مهمزندگی خانوادگی در گوشه قرمز جشن گرفته شد. در اینجا، در سر میز، هر دو وعده های غذایی روزمره و جشن های جشن برگزار می شد، بسیاری از آیین های تقویم برگزار می شد. در مراسم عقد خواستگاری عروس، فدیه او از ساقدوش و برادرش در گوشه سرخ انجام می شد. از گوشه قرمز خانه پدرش او را برای عروسی به کلیسا بردند و به خانه داماد آوردند و به گوشه قرمز نیز بردند. در هنگام برداشت، اولین و آخرین در گوشه قرمز قرار گرفتند. حفظ اولین و آخرین گوش های برداشت، که طبق افسانه های عامیانه، با قدرت جادویی وقف شده بود، نوید رونق را به خانواده، خانه و کل اقتصاد داد. در گوشه قرمز، نمازهای یومیه اقامه می شد که هر کار مهمی از آن شروع می شد. شریف ترین جای خانه است. طبق آداب سنتی، شخصی که به کلبه می‌آمد تنها به دعوت خاص صاحبان می‌توانست به آنجا برود. آنها سعی کردند گوشه قرمز را تمیز و با ظرافت تزئین کنند. نام "قرمز" به معنای "زیبا"، "خوب"، "نور" است. او با حوله های گلدوزی شده، چاپ های محبوب، کارت پستال حذف شد. زیباترین ظروف خانه را در قفسه ها نزدیک گوشه قرمز قرار می دادند، با ارزش ترین کاغذها و اقلام را نگه می داشتند. در همه جا در میان روس ها، این رسم رایج بود که هنگام گذاشتن خانه، پول زیر تاج پایینی در همه گوشه ها قرار می دادند و سکه بزرگتری زیر گوشه قرمز قرار می دادند.

برخی از نویسندگان درک مذهبی گوشه قرمز را منحصراً با مسیحیت مرتبط می دانند. به نظر آنها تنها مرکز مقدس خانه در زمان بت پرستی تنور بود. حتی گوشه و اجاق خدا را به مراکز مسیحیت و بت پرستی تعبیر می کنند. این محققان در گرایش متقابل خود نوعی تصویر از ایمان دوگانه روسی را می بینند، آنها به سادگی جایگزین باستانی ترها در گوشه خدا شدند - بت پرستان، و در ابتدا بدون شک با آنها در آنجا همزیستی داشتند.

در مورد اجاق گاز ... بیایید جدی بیندیشیم، آیا "مهربان" و "صادق" امپراتور اجاق که در حضورش جرأت نمی کردند یک فحش بخورند، که در زیر آن، طبق مفاهیم قدیمی، روح کلبه - براونی - زندگی می کرد - آیا او می تواند "تاریکی" را تجسم کند؟ به هیچ وجه. به احتمال زیاد اجاق گاز در گوشه شمالی به عنوان مانعی غیرقابل عبور در برابر نیروهای مرگ و شر که به دنبال نفوذ به مسکن هستند قرار داده شده است.

فضای نسبتاً کوچک کلبه، در حدود 20-25 متر مربع، به گونه ای سازماندهی شده بود که یک خانواده نسبتاً بزرگ هفت تا هشت نفره با کم و بیش راحتی در آن اسکان داده شده بود. این امر به این دلیل حاصل شد که هر یک از اعضای خانواده جایگاه خود را در فضای مشترک می دانستند. مردان معمولاً کار می کردند و در طول روز در نیمه مردانه کلبه که شامل یک گوشه جلویی با نمادها و یک نیمکت در نزدیکی ورودی بود استراحت می کردند. روزها زنان و کودکان در اتاق زنانه نزدیک اجاق بودند. مکان های خواب نیز اختصاص داده شده است. افراد مسن روی زمین نزدیک در، روی اجاق یا اجاق گاز، روی سر، کودکان و جوانان مجرد - زیر قفسه ها یا روی قفسه ها می خوابیدند. در فصل گرم، زوج های متاهل بالغ شب را در قفس ها، راهروها، در سرما - روی یک نیمکت زیر تخت ها یا روی یک سکوی نزدیک اجاق گاز سپری کردند.

هر یک از اعضای خانواده جایگاه خود را سر میز می دانستند. صاحب خانه هنگام غذای خانوادگی زیر نمادها می نشست. پسر بزرگش واقع شده بود دست راستاز پدر، پسر دوم در سمت چپ، سوم در کنار برادر بزرگتر است. کودکان زیر سن ازدواج روی نیمکتی می‌نشستند که از گوشه جلو در امتداد نما قرار داشت. زنان در حالی که روی نیمکت های کناری یا چهارپایه نشسته بودند غذا می خوردند. قرار نبود نظم زمانی ایجاد شده در خانه را به هم بزند مگر اینکه کاملاً ضروری باشد. فردی که آنها را تخطی کرده می تواند به شدت مجازات شود.

در روزهای هفته، کلبه نسبتاً ساده به نظر می رسید. هیچ چیز اضافی در آن وجود نداشت: میز بدون رومیزی ایستاده بود، دیوارها بدون تزئین بودند. ظروف روزمره در گوشه اجاق گاز و در قفسه ها چیده شده بود.

در یک روز جشن، کلبه تبدیل شد: میز به وسط منتقل شد، با یک سفره پوشیده شد، ظروف جشن که قبلا در جعبه ها ذخیره شده بود، در قفسه ها قرار داده شد.

فضای داخلی اتاق با فضای داخلی کلبه در حضور یک زن هلندی به جای اجاق گاز روسی یا اصلاً اجاق گاز نبود. بقیه لباس های عمارت، به استثنای تخت ها و سکوی خواب، لباس های بی حرکت کلبه را تکرار می کردند. ویژگی اتاق این بود که همیشه آماده پذیرایی از مهمانان بود.

نیمکت هایی در زیر پنجره های کلبه ساخته شده بود که متعلق به مبلمان نبود، اما بخشی از امتداد ساختمان را تشکیل می داد و بدون حرکت به دیوارها ثابت می شد: تخته با یک سر به دیوار کلبه بریده می شد و پایه ها. از طرف دیگر ساخته شد: پاها، مادربزرگ ها، و فریم های فرعی. در کلبه های قدیمی، نیمکت ها را با یک "لبه" تزئین می کردند - تخته ای که به لبه نیمکت میخکوب شده بود و مانند یک فرفره از آن آویزان می شد. به چنین مغازه هایی "بلوغ" یا "با سایبان"، "با آلاچیق" می گفتند. در یک خانه سنتی روسی، مغازه ها دور دیوارها می چرخیدند و از ورودی شروع می شدند و برای نشستن، خوابیدن و نگهداری وسایل مختلف خانه خدمت می کردند. هر مغازه در کلبه نام خاص خود را داشت که یا با نشانه‌های فضای داخلی مرتبط بود یا با ایده‌هایی که در فرهنگ سنتی در مورد محدود کردن فعالیت‌های زن یا مرد در مکان خاصی از خانه (مرد) ایجاد شده بود. ، مغازه های زنانه). اقلام مختلفی در زیر نیمکت ها ذخیره می شد که در صورت لزوم به راحتی به دست می آمد - تبر، ابزار، کفش و غیره. در آیین های سنتی و در حوزه هنجارهای رفتاری سنتی، مغازه به عنوان مکانی عمل می کند که همه اجازه نشستن در آن را ندارند. بنابراین، هنگام ورود به خانه، مخصوصاً برای افراد غریبه، رسم بر این بود که در آستانه ایستاده بودند تا زمانی که صاحبان آنها را دعوت می کردند که بروند و بنشینند. همین امر در مورد خواستگاران نیز صدق می کند: آنها فقط با دعوت روی میز رفتند و روی نیمکت نشستند. در مراسم تشییع جنازه، متوفی را روی نیمکتی قرار می دادند، اما نه روی هر کدام، بلکه روی نیمکتی که در امتداد تخته های کف قرار داشت.

مغازه دراز - مغازه ای که از نظر طول با دیگران تفاوت داشت. بسته به سنت محلی توزیع اشیاء در فضای خانه، مغازه طویل می تواند مکان متفاوتی در کلبه داشته باشد. در استان های روسیه شمالی و روسیه مرکزی، در منطقه ولگا، از تختخواب تا گوشه قرمز، در امتداد دیوار کناری خانه کشیده شده است. در استان های جنوبی روسیه بزرگ، از گوشه قرمز در امتداد دیوار نما رفت. از نظر تقسیم بندی فضایی خانه، مغازه طویل مانند گوشه اجاق، به طور سنتی محل زنانه محسوب می شد که در زمان مناسب به کارهای خاصی از قبیل ریسندگی، بافندگی، گلدوزی و... می پرداختند. و خیاطی مردگان را روی یک نیمکت بلند که همیشه در امتداد تخته های کف قرار داشت، قرار می دادند. بنابراین، در برخی از استان های روسیه، خواستگاران هرگز روی این نیمکت نمی نشستند. در غیر این صورت، کسب و کار آنها ممکن است به خطا برود.

Short Shop - مغازه ای که در امتداد دیوار جلویی خانه که رو به خیابان است امتداد دارد. هنگام صرف غذا، مردان روی آن نشسته بودند.

مغازه ای که در نزدیکی اجاق گاز قرار داشت، کوتنایا نام داشت. سطل های آب، دیگ، چدن روی آن گذاشته شد، نان تازه پخته شده بود.
مغازه آستانه در امتداد دیواری قرار داشت که در آن قرار دارد. خانم ها به جای میز آشپزخانه از آن استفاده می کردند و تفاوت آن با دیگر مغازه های خانه به دلیل نبود حاشیه دور لبه بود.
نیمکت کشتی نیمکتی است که از اجاق گاز در امتداد دیوار یا پارتیشن درب تا دیوار جلوی خانه کشیده می شود. سطح سطح این نیمکت از نیمکت های دیگر خانه بالاتر است. نیمکت جلو دارای درهای چرخشی یا کشویی است یا با پرده بسته می شود. در داخل قفسه هایی برای ظروف، سطل، قابلمه های آهنی و قابلمه وجود دارد.

مغازه مردانه کونیک نام داشت. کوتاه و پهن بود. در بیشتر مناطق روسیه، به شکل جعبه ای با درب تخت لولایی یا جعبه ای با درهای کشویی بود. کونیک نام خود را احتمالاً به لطف سر اسب تراشیده شده از چوب که کناره آن را تزئین کرده بود، به دست آورد. کونیک در قسمت مسکونی یک خانه دهقانی نزدیک در قرار داشت. همانطور که بود یک مغازه «مردانه» به حساب می آمد محل کارمردان. در اینجا آنها به صنایع کوچک مشغول بودند: صندل بافی، سبد، بند تعمیر، تور ماهیگیری بافتنی و غیره. در زیر تخت نیز وسایل لازم برای این کار وجود داشت.

یک صندلی روی نیمکت معتبرتر از نیمکت تلقی می شد. میهمان بسته به جایی که او نشسته است - روی یک نیمکت یا روی یک نیمکت - می تواند نگرش صاحبان نسبت به او را قضاوت کند.

مبلمان و دکوراسیون

یکی از عناصر ضروری دکوراسیون منزل، میز پذیرایی برای وعده های غذایی روزانه و جشن بود. میز یکی از قدیمی ترین انواع مبلمان متحرک بود، اگرچه اولین میزها خشت و ثابت بودند. چنین میز با نیمکت های خشتی در نزدیکی آن در خانه های Pronsk قرن 11-13 (استان Ryazan) و در گودال کیف قرن 12 یافت شد. چهار پایه میز از گودال در کیف قفسه هایی هستند که در زمین حفر شده اند. در یک خانه سنتی روسی، میز متحرک همیشه یک مکان دائمی داشت، در شریف ترین مکان - در گوشه قرمز، که نمادها در آن قرار داشتند، قرار داشت. در خانه های روسیه شمالی، میز همیشه در امتداد تخته های کف قرار داشت، یعنی با قسمت باریک تر به دیوار جلوی کلبه. در بعضی جاها، به عنوان مثال، در منطقه ولگا بالا، سفره را فقط برای مدت غذا می چیدند، پس از صرف غذا آن را به پهلو روی قفسه زیر نمادها می گذاشتند. این کار به این دلیل انجام شد که فضای بیشتری در کلبه وجود داشته باشد.

در منطقه جنگلی روسیه، میزهای نجاری شکل عجیبی داشتند: یک زیر قاب عظیم، یعنی چارچوبی که پایه های میز را به هم متصل می کند، توسط تخته ها گرفته می شد، پایه ها کوتاه و ضخیم می شدند، میز بزرگ همیشه قابل جابجایی و بیرون زده از پشت بود. زیر قاب به منظور راحت تر نشستن. یک کابینت با درهای دوتایی برای ظروف غذاخوری و نان مورد نیاز روز در زیر قاب ساخته شد.

در فرهنگ سنتی، در اعمال آیینی، در حوزه هنجارهای رفتاری و غیره اهمیت زیادی به سفره داده می شد. این با تثبیت فضایی واضح آن در گوشه قرمز مشهود است. هر گونه ترویج آن از آنجا فقط می تواند با یک وضعیت آیینی یا بحرانی مرتبط باشد. نقش انحصاری سفره تقریباً در تمام آیین ها بیان می شد که یکی از عناصر آن غذا بود. در مراسم عروسی که تقریباً هر مرحله با یک جشن خاتمه می یافت، با وضوح خاصی خود را نشان داد. سفره در اذهان عمومی به «نف خدا» تعبیر می شد که روزانه نان می دهد، از این رو کوبیدن بر سفره ای که در آن غذا می خورند گناه محسوب می شد. در زمان معمولی و بدون سفره، فقط نان، معمولاً در سفره پیچیده شده و نمکدان می‌توانست روی میز باشد.

در حوزه هنجارهای سنتی رفتار، میز همیشه مکانی بوده است که مردم با هم متحد می شوند: فردی که برای صرف غذا در میز استاد دعوت شده بود به عنوان "یکی از خود ما" تلقی می شد.
میز را با سفره ای پوشانده بود. در کلبه دهقانی، رومیزی ها از پارچه های خانگی ساخته می شد، هم بافت ساده و هم با استفاده از تکنیک بافتن ناهنجار و چند تار. رومیزی هایی که هر روز استفاده می شد از دو تابلوی رنگارنگ، معمولاً با طرح چهارخانه (متنوع ترین رنگ ها) یا فقط یک بوم خشن دوخته می شد. از چنین سفره ای برای پوشاندن سفره هنگام شام استفاده می کردند و پس از صرف غذا، نان باقی مانده روی سفره را با آن بر می داشتند یا می پوشاندند. رومیزی های جشن با بهترین کیفیت پارچه، مانند جزئیات اضافی مانند دوخت توری بین دو پانل، منگوله ها، توری یا حاشیه دور اطراف و همچنین طرح روی پارچه متمایز می شدند.

در زندگی روسی، انواع زیر از نیمکت ها متمایز شد: زین، قابل حمل و متصل. نیمکت - نیمکتی با پشتی دراز کشیده ("اورهنگ") که برای نشستن و خواب استفاده می شود. اگر لازم بود جای خواب ترتیب داده شود، تکیه گاه در امتداد بالا، در امتداد شیارهای مدور ایجاد شده در قسمت های بالایی محدود کننده های جانبی نیمکت، به طرف دیگر نیمکت پرتاب می شد و دومی به سمت نیمکت منتقل می شد. نیمکت، به طوری که یک نوع تخت تشکیل شده است، در جلو توسط یک "اورهنگ" محدود شده است. پشتی نیمکت زین اغلب با کنده کاری تزئین شده بود که وزن آن را به میزان قابل توجهی کاهش می داد. نیمکت هایی از این نوع عمدتاً در زندگی شهری و رهبانی استفاده می شد.

نیمکت قابل حمل - یک نیمکت با چهار پایه یا دو تخته خالی، در صورت نیاز، به میز متصل می شد، برای نشستن استفاده می شد. اگر فضای کافی برای خواب وجود نداشت، می توان نیمکت را جابجا کرد و در امتداد نیمکت قرار داد تا فضای یک تخت اضافی افزایش یابد. نیمکت های قابل حمل یکی از قدیمی ترین اشکال مبلمان در بین روس ها بود.
نیمکت جانبی - یک نیمکت با دو پایه، که فقط در یک انتهای صندلی قرار دارد، انتهای دیگر چنین نیمکتی روی یک نیمکت قرار می گیرد. غالباً این نوع نیمکت ها از یک تکه چوب به گونه ای ساخته می شد که پاهای آن دو ریشه درخت بود که در طول معینی بریده می شد.

در قدیم نیمکت یا نیمکتی که به دیوار متصل می شد به عنوان تخت عمل می کرد که نیمکت دیگری به آن وصل می شد. روی این گدازه‌ها تختی می‌گذاشتند که از سه قسمت کاپشن یا تخت‌های پر، سر تخت و بالش تشکیل می‌شد. سرتخت یا پشت سر به پشتی گفته می شود که روی آن بالش گذاشته می شد. این یک صفحه چوبی شیب دار بر روی بلوک است، می تواند پشتی یکپارچه یا مشبک، در گوشه ها ستون های کنده کاری شده یا اسکنه شده وجود داشته باشد. دو سر تخته بود - پایینی را کاغذ می نامیدند و زیر آن بالا می گذاشتند و روی آن بالش می گذاشتند. تخت را با یک ملحفه از پارچه کتان یا ابریشمی پوشانده بودند و روی آن را با پتویی که زیر بالش می رفت پوشانده بودند. تختخواب ها در تعطیلات یا عروسی ها هوشمندانه تر ساخته می شدند، در روزهای معمولی ساده تر. اما به طور کلی تخت ها تنها متعلق به افراد ثروتمند بود و حتی آن ها نیز بیشتر برای خودنمایی در دکوراسیون خود بودند و خود صاحبان نیز تمایل بیشتری به خوابیدن روی پوست حیوانات ساده داشتند. برای افراد با شرایط متوسط، نمد یک تخت معمولی بود و روستاییان فقیر روی اجاق‌ها می‌خوابیدند، لباس‌های خودشان را زیر سرشان می‌گذاشتند یا روی نیمکت‌های برهنه.

ظروف در تامین کنندگان قرار گرفتند: اینها ستون هایی با قفسه های متعدد بین آنها بودند. در قفسه های پایین تر، گسترده تر، آنها ظروف عظیم را ذخیره می کردند، در قفسه های بالایی، باریک تر، ظروف کوچک را قرار می دادند.

برای نگهداری ظروف استفاده شده جداگانه، یک ظرف ظروف سرو می شود: یک قفسه چوبی یا یک کابینت قفسه باز. ظرف می توانست شکل یک قاب بسته داشته باشد یا در بالا باز باشد؛ اغلب دیوارهای جانبی آن با کنده کاری تزئین شده یا دارای اشکال مجعدی (مثلاً بیضی) بود. برای تثبیت ظروف و برای قرار دادن صفحات روی لبه، می‌توان یک ریل در بالای یک یا دو قفسه ظرف در بیرون میخکوب کرد. به عنوان یک قاعده، ظروف ظرف در بالای مغازه کشتی، نزدیک دست مهماندار قرار داشت. از دیرباز جزییات ضروری در دکوراسیون غیر منقول کلبه بوده است.

تزئینات اصلی خانه ها را شمایل ها تشکیل می دادند. نمادها در یک قفسه یا کابینت باز به نام الهه قرار می گرفتند. از چوب ساخته شده بود که اغلب با کنده کاری و نقاشی تزئین شده بود. بانوی خدا اغلب دو طبقه بود: نمادهای جدید در طبقه پایین قرار می گرفتند، آیکون های قدیمی و محو شده در طبقه بالا. همیشه در گوشه قرمز کلبه قرار داشت. علاوه بر آیکون ها، اشیایی که در کلیسا تقدیس می شد در زیارتگاه نگهداری می شدند: آب مقدس، بید بیدمشک، تخم مرغ عید پاک، گاهی اوقات انجیل. اسناد مهمی در آنجا قرار داده شد: صورت حساب، IOU، دفترچه پرداخت، یادبود. همچنین یک بال برای جارو کردن نمادها وجود داشت. معمولاً پرده ای بر روی الهه آویزان می شد که نمادها یا الهه را می پوشاند. این نوع قفسه یا کابینت در تمام کلبه های روسی رایج بود، زیرا به عقیده دهقانان، نمادها باید ایستاده باشند، نه در گوشه کلبه آویزان شوند.

بوژنیک پارچه‌ای باریک و دراز از بوم‌های خانگی بود که در امتداد یک طرف و انتهای آن با گلدوزی، زیور آلات بافتنی، روبان‌ها، توری تزئین شده بود. پدرخوانده را طوری آویزان کردند که نمادها را از بالا و از طرفین بپوشاند، اما صورتها را نپوشاند.

تزیین گوشه قرمز رنگ به شکل پرنده به اندازه 25-10 سانتی متر را کبوتر می گفتند. از سقف در مقابل تصاویر روی یک ریسمان یا طناب آویزان است. گلوبکوف از چوب (کاج، توس) ساخته شده بود، گاهی اوقات به رنگ های قرمز، آبی، سفید، سبز رنگ می شد. دم و بال این گونه کبوترها از تراشه هایی به شکل بادبزن ساخته شده بود. پرندگان نیز متداول بودند که بدن آنها از کاه و سر و بال و دم آن از کاغذ بود. ظاهر تصویر کبوتر به عنوان تزئین گوشه قرمز با سنت مسیحی مرتبط است، جایی که کبوتر نماد روح القدس است.

گوشه قرمز نیز با یک بند انگشت، یک تکه پارچه مستطیل شکل که از دو تکه بوم نازک سفید یا چینت دوخته شده بود، تزئین شده بود. اندازه کاف می تواند متفاوت باشد، معمولاً 70 سانتی متر طول و 150 سانتی متر عرض دارد. بند انگشت های سفید در امتداد لبه پایینی با گلدوزی، الگوهای بافته شده، روبان و توری تزئین شده بودند. ناکوتنیک به گوشه زیر تصاویر وصل شده بود. در همان زمان، یک الهه یا نمادها با یک الهه در بالای آن بسته می شد.

مؤمنان قدیمی بستن چهره نمادها را از چشمان کنجکاو ضروری می دانستند، بنابراین آنها را با بشارت آویزان کردند. این شامل دو پانل دوخته شده از بوم سفید است که با گلدوزی های هندسی یا سبک در چندین ردیف با نخ های پنبه ای قرمز، نوارهای نخی قرمز رنگ بین ردیف های گلدوزی، پرده هایی در امتداد لبه پایین یا توری تزئین شده است. زمین بوم، بدون نوارهای گلدوزی، پر از ستاره هایی بود که با نخ های قرمز ساخته شده بودند. پیام را جلوی نمادها آویزان می کردند و با کمک لولاهای پارچه ای روی دیوار یا حرم ثابت می کردند. او فقط در هنگام نماز از هم جدا شد.

برای تزئین جشن کلبه، از یک حوله استفاده شد - پانل پارچه سفید خانگی یا کمتر کارخانه ای، که با گلدوزی، الگوهای رنگی بافته شده، روبان، نوارهای چینی رنگی، توری، پولک دوزی، قیطان، قیطان، حاشیه تزئین شده است. . معمولاً در انتهای آن تزئین می شد. پارچه حوله به ندرت تزئین می شد. ماهیت و کمیت تزئینات، محل، رنگ، مواد - همه اینها با سنت محلی و همچنین هدف حوله تعیین شده است. آنها را به دیوارها آویزان کردند، نمادهایی برای تعطیلات مهم مانند عید پاک، کریسمس، پنطیکاست (روز تثلیث مقدس)، برای تعطیلات حامی روستا، یعنی. تعطیلات به افتخار قدیس حامی روستا، به روزهای گرامی - تعطیلات جشن رویدادهای مهم در روستا. علاوه بر این، حوله ها در مراسم عروسی، در یک شام غسل تعمید، در روز غذا به مناسبت بازگشت پسر از خدمت سربازی یا ورود خانواده ای که مدت ها منتظرش بودند، آویزان می شد. حوله هایی به دیوارهایی که گوشه قرمز کلبه را تشکیل می دهند و در گوشه قرمز رنگ آویزان بودند. آنها را روی میخ های چوبی قرار دادند - "قلاب"، "کبریت"، رانده شده به دیوارها. طبق عرف، حوله جزء ضروری جهیزیه دختران بود. رسم بر این بود که آنها را در روز دوم جشن عروسی به اقوام شوهرش نشان دهد. زن جوان حوله هایی را در کلبه روی حوله های مادرشوهرش آویزان کرد تا همه بتوانند کار او را تحسین کنند. تعداد حوله ها، کیفیت کتانی، مهارت گلدوزی - همه اینها باعث شد تا از کوشش، دقت و سلیقه یک زن جوان قدردانی کنیم. حوله به طور کلی بازی می کرد نقش بزرگدر زندگی آیینی روستای روسیه. این یکی از ویژگی های مهم مراسم عروسی، بومی، تشییع جنازه و یادبود بود. اغلب اوقات این یک شیء ستایش بود، یک موضوع از اهمیت ویژه، که بدون آن مراسم هیچ مراسمی کامل نمی شد.

در روز عروسی عروس از حوله به عنوان چادر استفاده می کرد. قرار بود که بالای سرش پرتاب شود، او را از چشم بد، آسیب در حیاتی ترین لحظه زندگی اش محافظت کند. این حوله در مراسم "پیوستن به جوانان" قبل از تاج استفاده می شد: دستان عروس و داماد "برای همیشه و برای همیشه، برای سالهای طولانی" با آن بسته می شد. حوله ای به ماما که زایمان کرد، پدرخوانده و پدرخوانده ای که نوزاد را غسل تعمید دادند، اهدا شد. حوله در مراسم «فرنی بابا» که پس از تولد کودک برگزار شد، حضور داشت. با این حال، حوله نقش ویژه ای در مراسم خاکسپاری و یادبود داشت. طبق اعتقاد دهقانان روسی، حوله ای که در روز مرگ مردی به پنجره آویزان بود، چهل روز روح او بود. کوچکترین حرکت پارچه نشانه حضور او در خانه بود. در دهه چهل حوله بیرون روستا تکان می‌خورد و روح را از «دنیای ما» به «دنیای دیگر» می‌فرستاد.

همه این اقدامات با حوله در حومه روسیه گسترده بود. آنها بر اساس ایده های اساطیری باستانی اسلاوها بودند. حوله در آنها به عنوان یک طلسم عمل می کرد ، نشانه ای از تعلق به یک خانواده و گروه قبیله ای خاص ، به عنوان شیئی تفسیر می شد که روح اجداد "والدین" را که از نزدیک زندگی افراد زنده را تماشا می کردند ، مجسم می کرد.

این نماد حوله استفاده از آن را برای پاک کردن دست، صورت، زمین منتفی می کرد. برای این منظور از دستمال، دستگاه پاک کن، سوهان و... استفاده می کردند.

بسیاری از اشیاء چوبی کوچک بدون هیچ اثری در طول هزار سال ناپدید شده اند، پوسیده شده اند و به گرد و غبار تبدیل شده اند. اما نه همه. چیزی توسط باستان شناسان پیدا شده است، چیزی ممکن است مطالعه میراث فرهنگی مردمان مرتبط و همسایه را نشان دهد. نمونه های بعدی که توسط قوم شناسان ثبت شده اند نیز نور خاصی می تاباند... در یک کلام، می توان بی پایان در مورد دکوراسیون داخلی کلبه روسی صحبت کرد.

وسایل آشپزی

تصور یک خانه دهقانی بدون ظروف متعدد که برای دهه ها، اگر نگوییم قرن ها، انباشته شده بود و به معنای واقعی کلمه فضا را پر کرده بود، دشوار بود. در دهکده روسی، طبق گفته V. I. Dahl، ظروف "هر چیز متحرک در خانه، مسکن" نامیده می شد. ظروف در واقع مجموع اشیایی هستند که انسان در زندگی روزمره به آنها نیاز دارد. ظروف، ظروفی است برای تهیه، تهیه و نگهداری غذا، سرو آن بر سر سفره; ظروف مختلف برای نگهداری وسایل خانگی، لباس؛ مواردی برای بهداشت شخصی و بهداشت خانه؛ اقلامی برای افروختن آتش، ذخیره و مصرف تنباکو و لوازم آرایشی.

در حومه روسیه عمدتاً از سفال های چوبی استفاده می شد. فلز، شیشه، چینی کمتر رایج بود. ظروف چوبی با توجه به تکنیک ساخت می توانند توخالی، پیچ و مهره، کوپر، نجاری، تراشکاری باشند. ظروف ساخته شده از پوست درخت غان، بافته شده از شاخه، کاه، ریشه کاج نیز بسیار استفاده می شد. برخی از وسایل چوبی مورد نیاز خانه با تلاش نیمی از مردان خانواده ساخته می شد. بیشتر اقلام از نمایشگاه ها، بازارها، به ویژه ظروف مسی و تراشکاری خریداری می شد که ساخت آنها به دانش و ابزار خاصی نیاز داشت.

ظروف سفالی عمدتاً برای پخت و پز در تنور و سرو روی میز و گاهی برای ترشی و ترشی سبزیجات استفاده می شد.

ظروف فلزی نوع سنتی آن عمدتاً مسی، اسپند یا نقره بود. حضور او در خانه گواه روشنی بر رونق خانواده، صرفه جویی و احترام به سنت های خانوادگی بود. چنین ظروفی فقط در بحرانی ترین لحظات زندگی خانوادگی فروخته می شد.

ظروفی که خانه را پر می کرد، توسط دهقانان روسی ساخته، خریداری و ذخیره می شد که طبیعتاً از استفاده کاملاً عملی آنها ناشی می شد. با این حال، از دیدگاه دهقانان، در لحظات مهم زندگی، تقریباً هر یک از اشیاء آن از یک چیز سودمند به یک چیز نمادین تبدیل می شود. در یکی از لحظات جشن عروسی، صندوق جهیزیه از ظرفی برای نگهداری لباس به نمادی از سعادت خانواده، همت عروس تبدیل شد. قاشقی که با بریدگی قاشق به سمت بالا چرخیده بود، به این معنی بود که در غذای یادبود از آن استفاده می شود. یک قاشق اضافی روی میز، ورود مهمانان و غیره را پیش بینی می کرد. برخی از ظروف دارای وضعیت نشانه شناختی بسیار بالا و برخی دیگر وضعیت پایین تری داشتند.

Bodnya که یک وسیله خانه بود، ظرفی چوبی برای نگهداری لباس و وسایل کوچک خانه بود. در حومه روسیه، دو نوع بدن شناخته شده بود. نوع اول یک عرشه چوبی توخالی دراز بود که دیوارهای جانبی آن از تخته های محکم ساخته شده بود. یک سوراخ با درپوش روی لولاهای چرمی در بالای عرشه بود. بُدنیا از نوع دوم، کاسه ای یا وان مسی با درب به ارتفاع 60-100 سانتی متر و قطر کف آن 80-54 سانتی متر است.بودنیا را معمولاً قفل می کردند و در قفس نگه می داشتند. از نیمه دوم قرن نوزدهم. شروع به جایگزینی سینه ها کرد.

برای نگهداری لوازم خانگی حجیم در غرفه ها از بشکه ها، وان ها، سبدهایی در اندازه ها و حجم های مختلف استفاده شد. در قدیم بشکه ها رایج ترین ظرف برای مایعات و بدنه های شل بود، به عنوان مثال: غلات، آرد، کتان، ماهی، گوشت خشک، بدون چربی و انواع کالاهای کوچک.

وان برای نگهداری ترشی، تخمیر، ادرار، کواس، آب برای استفاده در آینده، آرد و غلات استفاده می شد. به عنوان یک قاعده، وان ها توسط کوپه ساخته می شدند، یعنی. از تخته های چوبی ساخته شده بودند - پرچ هایی که با حلقه ها بسته شده بودند. آنها به شکل یک مخروط کوتاه یا استوانه ساخته می شدند. آنها می توانستند سه پایه داشته باشند که ادامه پرچ ها بود. لوازم مورد نیاز وان دایره و درب بود. محصولات قرار داده شده در وان به صورت دایره ای فشرده می شد، ظلم در بالا قرار می گرفت. این کار به گونه ای انجام می شد که ترشی ها و خیس ها همیشه در آب نمک باشند و روی سطح شناور نشوند. درب آن غذا را از گرد و غبار محافظت می کرد. لیوان و درب آن دسته های کوچکی داشت.

سبد را ظرف استوانه‌ای باز می‌گفتند که از خمیر ساخته می‌شد، کف آن صاف است و از تخته‌های چوبی یا پوست ساخته می‌شد. با یا بدون دسته قاشق انجام می شد. ابعاد سبد بر اساس هدف تعیین شد و بر این اساس نامگذاری شد: "پر کردن"، "پل"، "باسن"، "میسلیوم" و غیره. اگر سبد برای نگهداری محصولات فله در نظر گرفته شده بود، با یک درب صاف که در بالا قرار می گرفت بسته می شد.

برای قرن ها، ظرف اصلی آشپزخانه در روسیه یک دیگ بود - یک ظرف پخت و پز به شکل ظرف سفالی با رویه باز گسترده، دارای لبه کم و بدنه ای گرد که به تدریج به سمت پایین باریک می شود. گلدان ها می توانند اندازه های مختلفی داشته باشند: از یک قابلمه کوچک برای 200-300 گرم فرنی گرفته تا یک قابلمه بزرگ که می تواند تا 2-3 سطل آب را در خود جای دهد. شکل قابلمه در تمام مدت وجود خود تغییری نکرد و به خوبی برای پخت و پز در اجاق روسی سازگار بود. آنها به ندرت تزئین شده بودند؛ دایره های متحدالمرکز باریک یا زنجیره ای از فرورفتگی های کم عمق، مثلث هایی که در اطراف لبه یا روی شانه های ظرف فشرده شده بودند، به عنوان تزئین آنها عمل می کرد. در یک خانه دهقانی حدود یک دوجین یا بیشتر گلدان با اندازه های مختلف وجود داشت. آنها گلدان ها را ارزشمند می دانستند، سعی می کردند با دقت آنها را اداره کنند. اگر ترک می خورد با پوست درخت غان بافته می شد و برای نگهداری غذا استفاده می شد.

گلدان یک کالای خانگی است، مفید است، در زندگی آیینی مردم روسیه کارکردهای آیینی اضافی را به دست آورد. دانشمندان معتقدند که یکی از تشریفاتی ترین وسایل خانه است. در باور مردم دیگ به موجودی انسان نما که دارای گلو و دسته و بینی و خرده است تعبیر می شد. مرسوم است که گلدان ها را به گلدان هایی تقسیم می کنند که دارای یک اصل زنانه هستند و گلدان هایی با جوهره مردانه در آنها تعبیه شده است. بنابراین، در استان های جنوبی روسیه اروپایی، مهماندار با خرید یک گلدان، سعی کرد جنسیت و جنسیت آن را تعیین کند: گلدان است یا گلدان. اعتقاد بر این بود که غذای پخته شده در قابلمه خوشمزه تر از دیگ است.

همچنین جالب است بدانیم که در آگاهی عامه به وضوح بین سرنوشت دیگ و سرنوشت یک فرد مشابهی وجود دارد. گلدان در مراسم تشییع جنازه کاربرد نسبتاً گسترده ای پیدا کرده است. بنابراین، در بیشتر قلمرو روسیه اروپایی، رسم شکستن گلدان هنگام بیرون آوردن مرده از خانه رایج بود. این رسم به عنوان بیانیه خروج یک فرد از زندگی، خانه، روستا تلقی می شد. در لب اولونتس. این ایده به روشی کمی متفاوت بیان شد. پس از تشییع جنازه، گلدانی پر از زغال داغ در خانه متوفی وارونه روی قبر گذاشته می شد، در حالی که زغال ها خرد می شد و بیرون می رفت. علاوه بر این، متوفی دو ساعت پس از مرگ با آبی که از دیگ جدید گرفته شده بود شسته شد. پس از مصرف، آن را از خانه می بردند و در زمین دفن می کردند یا در آب می انداختند. اعتقاد بر این بود که آخرین نیروی زندگی یک فرد در یک گلدان آبی متمرکز می شود که هنگام شستشوی متوفی تخلیه می شود. اگر چنین گلدانی در خانه باقی بماند، آنگاه مرده از دنیای دیگر برمی گردد و افراد ساکن در کلبه را می ترساند.

از دیگ به عنوان ویژگی برخی از فعالیت های تشریفاتی در عروسی ها نیز استفاده می شد. بنابراین طبق رسم «عروسی‌ها» به رهبری دوست و سواشکی، صبح در حالی که هنوز بیرون نرفته بودند، به اتاقی که شب عروسی آن‌ها برگزار می‌شد، کوزه‌ها را زدند. کتک زدن گلدان ها به عنوان نمایشی از نقطه عطف در سرنوشت یک دختر و پسری که تبدیل به یک زن و یک مرد شدند تلقی شد.

در اعتقادات مردم روسیه، گلدان اغلب به عنوان طلسم عمل می کند. به عنوان مثال، در استان ویاتکا، برای محافظت از جوجه ها در برابر شاهین ها و کلاغ ها، یک گلدان قدیمی را وارونه روی حصار آویزان کردند. این کار لزوماً در پنج شنبه بزرگ قبل از طلوع خورشید انجام می شد، زمانی که جادوگری به ویژه قوی بود. گلدان در این مورد، همانطور که بود، آنها را به خود جذب کرد، قدرت جادویی اضافی دریافت کرد.

برای سرو غذا روی میز از این گونه ظروف سفره به عنوان ظرف استفاده می شد. معمولاً گرد یا بیضی شکل، کم عمق، روی پایه کم، با لبه های پهن بود. در زندگی دهقانی، ظروف چوبی عمدتاً رایج بود. ظروف برای تعطیلات با نقاشی تزئین شده بودند. آنها شاخه های گیاهی، اشکال هندسی کوچک، حیوانات و پرندگان خارق العاده، ماهی و اسکیت را به تصویر می کشیدند. این ظرف هم در استفاده روزمره و هم در جشن استفاده می شد. در روزهای هفته، این غذا با ماهی، گوشت، فرنی، کلم، خیار و سایر غذاهای "ضخیم" سرو می شد که بعد از سوپ یا سوپ کلم خورده می شد. در روزهای تعطیل، علاوه بر گوشت و ماهی، پنکیک، پای، نان، کیک پنیر، کلوچه شیرینی زنجبیلی، آجیل، شیرینی و سایر شیرینی ها در بشقاب سرو می شد. علاوه بر این، رسم بر این بود که در یک بشقاب، یک لیوان شراب، مایه، دم کرده، ودکا یا آبجو به مهمانان هدیه می دادند. اسب های یک غذای جشن با برداشتن یک ظرف خالی، پوشیده شده با دیگری یا با یک پارچه نشان داده می شد.

ظروف در طی اقدامات آیینی عامیانه، فالگیری و رویه های جادویی استفاده می شد. در مراسم زایمان، در مراسم پاکسازی جادویی زن در حال زایمان و ماما، که در روز سوم پس از زایمان انجام می شد، از ظرفی با آب استفاده می کردند. زن در حال زایمان «نقره ننه» یعنی. سکه‌های نقره را در آبی که دایه می‌ریخت، انداخت و دایه صورت، سینه و دست‌های او را شست. در مراسم عروسی از این ظرف برای نمایش کلی اشیاء آیینی و تقدیم هدایا استفاده می شد. از این غذا در برخی از آیین های چرخه سالانه نیز استفاده می شد. به عنوان مثال، در استان کورسک. در روز ریحان قیصریه، 1 ژانویه (14 ژانویه)، طبق عادت، یک خوک سرخ شده روی ظرف گذاشته شد - نمادی از ثروت خانه مورد انتظار در سال جدید. رئیس خانواده ظرف حاوی خوک را سه بار روی نمادها بلند کرد و بقیه به سنت سنت دعا کردند. واسیلی در مورد فرزندان متعدد دام. این ظرف همچنین یکی از ویژگی های فال روز کریسمس دخترانی بود که به آنها "زیر ظرف" می گفتند. در روستای روسیه، استفاده از آن در برخی از روزهای تقویم عامیانه ممنوع بود. در روز سر بریدن یحیی باپتیست در 29 اوت (11 سپتامبر) غیرممکن بود که یک ظرف با غذا روی میز سرو کنید، زیرا طبق افسانه مسیحی، در این روز سر بریده سلیمان به مادرش اهدا شد. هیرودیا در یک بشقاب. در پایان قرن 18 و 19. به یک ظرف کاسه، بشقاب، کاسه، نعلبکی نیز می گفتند.

یک کاسه برای نوشیدن و خوردن استفاده می شد. کاسه چوبی ظرفی نیمکره روی یک پالت کوچک است که گاهی به جای دسته دارای دسته یا حلقه‌هایی بدون درپوش است. اغلب کتیبه ای در امتداد لبه کاسه ساخته می شد. کاسه چه در امتداد تاج و چه در کل سطح، با نقاشی، از جمله زیور آلات گیاهی و زئومورفیک تزئین شده بود (کاسه هایی با نقاشی سورودوینسک به طور گسترده ای شناخته شده است). بسته به استفاده از کاسه ها در اندازه های مختلف ساخته می شد. کاسه های بزرگ با وزن تا 800 گرم یا بیشتر، همراه با دستبندها، برادران و ملاقه ها در تعطیلات و شب ها برای نوشیدن آبجو و پوره، زمانی که مهمانان زیادی جمع می شدند، استفاده می شد. در صومعه ها از کاسه های بزرگ برای سرو کواس روی میز استفاده می شد. کاسه های کوچکی که از خاک رس خالی شده بودند، در زندگی دهقانی در هنگام شام استفاده می شد - برای سرو سوپ کلم، خورش، سوپ ماهی و غیره روی میز. در طول ناهار، غذا در یک کاسه مشترک روی میز سرو می شد؛ ظروف جداگانه فقط در تعطیلات استفاده می شد. با علامتی از صاحب شروع به خوردن کردند؛ در حین غذا خوردن صحبت نکردند. میهمانانی که وارد خانه می شدند با همان غذاها که خودشان می خوردند و از همان ظروف پذیرایی می کردند.

از جام در آیین های مختلف به ویژه در آیین های چرخه زندگی استفاده می شد. همچنین در آیین های تقویم نیز استفاده می شد. نشانه ها و اعتقادات مربوط به فنجان بود: در پایان شام جشن رسم بود که برای سلامتی صاحب و مهماندار فنجان را تا ته می نوشیدند که این کار را نمی کرد دشمن به حساب می آمد. پس از تخلیه کاسه، به صاحبش آرزو کردند: «آرزوی موفقیت، پیروزی، سلامتی و خونی بیشتر از این کاسه در دشمنانش باقی نماند». کاسه در توطئه ها نیز ذکر شده است.

از یک لیوان برای نوشیدن انواع نوشیدنی استفاده می شد. لیوان ظرفی استوانه ای شکل با اندازه های مختلف دسته دار است. لیوان‌های سفالی و حکاکی‌شده روی چوب را با نقاشی تزئین می‌کردند و روی لیوان‌های چوبی - با کنده کاری، سطح برخی از لیوان‌ها را با پوست درخت غان پوشانده بودند. آنها در استفاده روزمره و جشن استفاده می شدند، آنها همچنین موضوع اعمال آیینی بودند.

برای نوشیدن نوشیدنی های مست از یک لیوان استفاده می شد. این ظرف کوچک دایره‌ای است که دارای ساق و کف آن صاف است، گاهی اوقات می‌توانست دسته و درب هم داشته باشد. چارکاها معمولاً با کنده کاری نقاشی یا تزئین می شدند. این ظرف به عنوان یک ظرف انفرادی برای نوشیدن مش، آبجو، عسل رازک و بعدها - شراب و ودکا در تعطیلات استفاده می شد، زیرا نوشیدن فقط در تعطیلات مجاز بود و چنین نوشیدنی ها یک غذای جشن برای مهمانان بود. نوشیدن برای سلامتی افراد دیگر گرفته شده است، نه برای خود. میزبان با آوردن یک لیوان شراب برای مهمان، انتظار یک لیوان برگشتی از او داشت.

چارکو بیشتر در مراسم عروسی استفاده می شد. بعد از عروسی توسط کشیش یک جام با شراب به تازه ازدواج کرده تعارف شد. آنها به نوبت سه جرعه از لیوان می خوردند. پس از پایان شراب، شوهر لیوان را زیر پای خود انداخت و همزمان با زنش آن را زیر پا گذاشت و گفت: کسانی که بین ما اختلاف و بیزاری می اندازند زیر پای ما پایمال شوند. اعتقاد بر این بود که کدام یک از همسران اولین قدم بر او بگذارد بر خانواده مسلط خواهد شد. صاحب اولین لیوان ودکا را در جشن عروسی برای جادوگر آورد که به عنوان مهمان محترم به عروسی دعوت شد تا جوان را از فساد نجات دهد. خود جادوگر شیشه دوم را درخواست کرد و تنها پس از آن شروع به محافظت از تازه ازدواج کرده در برابر نیروهای شیطانی کرد.

قبل از اینکه چنگال ها ظاهر شوند، تنها ابزار غذایی قاشق ها بود. آنها بیشتر از چوب ساخته شده بودند. قاشق ها را با نقاشی یا کنده کاری تزئین می کردند. علائم مختلف مرتبط با قاشق مشاهده شد. قرار دادن قاشق به گونه ای غیرممکن بود که با دسته روی میز و سر دیگر آن روی بشقاب قرار گیرد، زیرا روی قاشق، مانند روی پل، نیروهای ناپاک می توانند به داخل کاسه نفوذ کنند. کوبیدن با قاشق روی میز جایز نبود، زیرا این باعث خوشحالی «شیطان» می شود و «مردان شرور» (موجوداتی که مظهر فقر و بدبختی هستند) به شام ​​فرا می خوانند. برداشتن قاشق ها از سفره در طلسم، در آستانه روزه های کلیسا، گناه محسوب می شد، بنابراین قاشق ها تا صبح روی میز باقی می ماند. شما نمی توانید یک قاشق اضافی بگذارید، در غیر این صورت یک دهان اضافی وجود دارد یا ارواح شیطانی سر میز می نشینند. به عنوان هدیه باید یک قاشق برای خانه داری همراه با یک قرص نان و نمک و پول همراه داشت. قاشق به طور گسترده در فعالیت های آیینی استفاده می شد.

ظروف سنتی برای جشن روسی دره ها، ملاقه ها، برادران، براکت ها بودند. اندوها اقلام ارزشمندی در نظر گرفته نمی شدند که حداکثر باید نمایش داده شوند بهترین مکاندر خانه، به عنوان مثال، با یک برادر یا ملاقه انجام می شد.

پوکر، چنگال، ماهیتابه، بیل نان، پوملو اشیایی هستند که با اجاق گاز و اجاق گاز مرتبط هستند.

پوکر یک میله آهنی کوتاه و ضخیم با انتهای خمیده است که برای هم زدن ذغال های داخل فر و برای از بین بردن حرارت استفاده می شد. به کمک یک چنگال قابلمه ها و چدن را در فر جابه جا می کردند، همچنین می شد آن ها را خارج کرد یا در فر نصب کرد. این یک کمان فلزی است که روی یک دسته چوبی بلند نصب شده است. قبل از کاشت نان ها در تنور زیر تنور، آنها را از زغال سنگ و خاکستر پاک می کردند و با جارو جارو می کردند. پوملو دسته چوبی بلندی است که به انتهای آن کاج، شاخه های ارس، نی، دستشویی یا پارچه ای می بستند. به کمک بیل نان، نان ها و پای ها را در تنور می کاشتند و آنها را نیز از آنجا بیرون می آوردند. همه این ظروف در اقدامات آیینی مختلف شرکت داشتند.

بنابراین، کلبه روسی، با خاص خود، به خوبی فضای سازمان یافتهیک لباس بی حرکت، اثاثیه متحرک، دکوراسیون و ظروف، یک کل واحد بود که تمام جهان را برای دهقان تشکیل می داد.

کلبه-کلبه

ایزبا یکی از نمادهای اصلی روسیه است. باستان شناسان معتقدند که اولین کلبه ها در هزاره دوم قبل از میلاد ظاهر شدند. برای قرن ها ، معماری کلبه عملاً تغییر نکرد ، زیرا در ابتدا تمام عملکردهای لازم برای یک دهقان روسی را با هم ترکیب می کرد - سقفی روی سر او ، گرما و مکانی برای خواب می داد. ایزبا را شاعران خواندند و هنرمندان ماندگار کردند و دلیلی هم داشت. با گذشت زمان، این کلبه به یک خانه چوبی برای خانواده های ثروتمند تبدیل شد. این برج همراه با ساختمان های اطراف، یک املاک روسی را تشکیل می داد. سنت ساختن خانه ها از یک خانه چوبی قرن ها طول کشید و تنها در چند دهه فرو ریخت.

جمع آوری، شهرنشینی، ظهور آخرین مواد ... همه اینها به این واقعیت منجر شد که حومه روسیه در حال فروپاشی بود و در برخی مکان ها عملاً مرد. "روستاهای" جدید، به اصطلاح "شهرک های کلبه ای" با خانه های ساخته شده از سنگ، شیشه، فلز و پلاستیک شروع به ساخته شدن کردند. عملی، موثر، شیک، اما روح روسی در آنجا زندگی نمی کند و بویی از روسیه به مشام نمی رسد ... ناگفته نماند عدم سازگاری با محیط زیست چنین ساختمان هایی.

با این حال، نه چندان دور ساخت چوبدر سبک روسی اولین مرحله احیاء را تجربه کرد. این در فضای داخلی نیز منعکس شد. سبک کانتری امروزه به طور کلی در اوج محبوبیت خود است. کسی کشور آلمانی را ترجیح می دهد، کسی - سبک روستایی اسکاندیناوی یا آمریکایی، کسی به سلیقه، اما وقتی صحبت از یک خانه چوبی روستایی یا کلبه می شود، انتخاب به طور فزاینده ای به نفع فضای داخلی به سبک یک روستای روسی انجام می شود.

با آمدن از یک کلان شهر به یک ویلا یا یک خانه روستایی به سبک کلبه روسی، فرد با طبیعت و پیوند با ریشه های خود احساس وحدت می کند. این باعث حداکثر آرامش و استراحت می شود. در خانه های چوبی که فضای داخلی آنها ساده و بی تکلف است، به راحتی می توان نفس کشید و راحت خوابید. و بعد از بقیه، میل به انجام کارهایی مانند ماهیگیری، شکستن یک تخت گل جدید در ماه مه یا کار در باغ در ماه سپتامبر وجود دارد - در یک کلام، این باعث می شود که شما یک انفجار انرژی داشته باشید.

سبک داخلی روسی: کجا مناسب است؟

فقط در یک خانه چوبی می توان به طور کامل بازسازی کرد. فضای داخلی به سبک یک برج روسی، یک املاک روسی در هر خانه چوبی مناسب است. در موارد دیگر، زمانی که به عنوان مثال، خانه آجرییا یک آپارتمان، ما فقط می توانیم در مورد آن صحبت کنیم طراحی ظاهر، یعنی در مورد معرفی برخی از ویژگی های ذاتی یک کلبه روسی یا یک برج به فضای داخلی.

فضای داخلی کلبه روسی: چگونه بود؟

کلبه روسی. عکس از ویکی پدیای روسی گرفته شده است

مرکز کلبه اجاقی بود که به آن می گفتند ملکه خانه ... او یک چهارم یا حتی یک سوم مساحت کل خانه را اشغال کرد. در گوشه های کوره، ستون های اجاق گاز قرار داده شده بود تا "ملکه" را از نابودی محافظت کند. تیرهای زیر سقف بر روی این ستون ها و روی دیوارها قرار داشت. پرتوها می گویند زبان مدرن، فضا را پهنه بندی کرد و کلبه را به نیمه ماده، نر و گوشه قرمز تقسیم کرد. روی یکی از پرتوها، تخت ها را چیدند - تخت تخته ای که توسط بچه ها انتخاب شده بود.

زنی در گوشه اجاق کنترل داشت. در این مکان قفسه های متعددی با ظروف و ظروف دیگر وجود داشت. در اینجا زنان نه تنها آشپزی می کنند، بلکه می چرخند، می دوزند و کارهای دیگری انجام می دهند. صاحب زمان بیشتری را در گوشه مردانه - زیر تخت ها سپری کرد.

بزرگترین و یک مکان خوبدر کلبه، جایی که غذا می بردند و مهمانان را ملاقات می کردند. به عبارت ساده، این یک اتاق نشیمن، یک اتاق غذاخوری و اغلب یک اتاق خواب است. در اتاق بالا، گوشه ای قرمز رنگ از روی اجاق گاز چیده شده بود. این قسمت از خانه است که آیکون ها در آن نصب شده اند.

معمولاً یک میز نزدیک گوشه قرمز بود و در همان گوشه ضریح، شمایل ها و یک چراغ نماد قرار داشت. نیمکت های عریض نزدیک میز معمولاً ثابت بودند و روی دیوار تعبیه شده بودند. آنها نه تنها روی آنها نشستند، بلکه خوابیدند. در صورت نیاز به فضای اضافی، نیمکت هایی به میز وصل می شد. ، به هر حال، همچنین ثابت بود، خشتی.

به طور کلی، اثاثیه کم بود، اما بدون تزئینات نبود. قفسه های پهن بالای پنجره نصب شده بود. ظروف جشن، تابوت و غیره روی آنها گذاشته می شد و تخت ها با پشت های کنده کاری شده تکمیل می شد. تخت با روتختی های تکه تکه ای روشن پوشانده شده بود و با بالش های زیادی که به صورت هرمی چیده شده بودند تزئین شده بود. صندوقچه های دسته دار تقریباً همیشه در فضای داخلی وجود داشتند.

سینه روسی. قرن 19

در زمان پیتر کبیر، مبلمان جدیدی ظاهر شد که جای خود را در کلبه های روسی و حتی بیشتر از آن در برج ها گرفت. اینها صندلی، کمد لباس، صندوقچه های نیمه جابجا شده، کمد و حتی صندلی راحتی هستند.

اثاثیه برج ها متنوع تر بود، اما در کل، همان اصل باقی ماند: یک اجاق بزرگ، یک گوشه قرمز، همان صندوقچه ها، تخت هایی با بالش های زیاد، سرسره هایی با ظروف، قفسه هایی برای نمایش انواع مختلف. وسایل تزئینی... البته چوب های زیادی در برج ها وجود داشت: دیوارها، کف ها و مبلمان. سبک کانتری روسی و سبک کلبه ای روسیبه ویژه - یک درخت، چوب زیاد و تقریباً هیچ چیز جز چوب!

چگونه استایل یک کلبه روسی یا یک املاک روسی را در فضای داخلی خانه خود ایجاد کنیم؟

1. انتخاب جهت

در فضای داخلی کلبه ها و برج های روسی، به تدریج تغییراتی رخ داد، بنابراین ابتدا باید تصمیم بگیرید که کدام سبک از دوران را می خواهید بازسازی کنید. آیا این سبک سازی مانند یک کلبه قدیمی روسی خواهد بود یا کلبه ای از نیمه اول قرن گذشته که در آن نوآوری های زیادی ظاهر شده است؟ یا شاید شما اثاثیه زیباتر برج های قدیمی روسی یا خانه های عمارت چوبی قرن 18-19 را دوست دارید، زمانی که ویژگی های سبک های دیگر به سبک روستایی - کلاسیک، باروک، مدرن وارد شد؟ انتخاب جهت به شما این امکان را می دهد که مبلمان، منسوجات و دکور مناسب را انتخاب کنید.

اتاق بالایی یک خانه قدیمی روسی قرن 16-18. A.M. Vasnetsov

و این پایان قرن نوزدهم است. دنیای املاک روسیه در نقاشی S. Zhukovsky

2. ایجاد سبک کلبه روسی

پایه ای.بهتر است دیوارهای چوبی را بدون تکمیل رها کنید. برای کف، یک تخته جامد مناسب است - مات، احتمالاً با جلوه ای کهنه. تیرهای تیره زیر سقف وجود دارد. شما می توانید بدون اجاق گاز انجام دهید، اما هنوز یک اجاق گاز مورد نیاز است. نقش آن را می توان با یک شومینه ایفا کرد که درگاه آن با کاشی یا سنگ روبرو است.

درها، پنجره ها.پنجره های دو جداره پلاستیکی در اینجا کاملاً نامناسب خواهند بود. پنجره های چوبی باید با صفحات حک شده و کرکره های چوبی تکمیل شود. درها نیز باید چوبی باشند. به عنوان پلات بند برای درگاه هامی توانید از تخته هایی استفاده کنید که ناهموار و عمداً زبر هستند. در بعضی جاها می توان به جای در پرده آویزان کرد.

مبلمان.البته مبلمان به چوب ترجیح داده می شود، جلا داده نشده، اما احتمالا قدیمی. کابینت ها، اسلایدها و قفسه های متعدد را می توان با کنده کاری تزئین کرد. در قسمت ناهارخوری، می توانید یک گوشه قرمز رنگ با یک الهه، یک میز عظیم و بسیار سنگین و نیمکت ها ترتیب دهید. صندلی نیز امکان پذیر است، اما آنها باید ساده و محکم باشند.

تخت ها بلند با سر تخته های کنده کاری شده است. به جای میزهای کنار تخت، می توانید سینه هایی به سبک روسی قرار دهید. روتختی‌های تکه‌کاری و بالش‌های متعدد عالی هستند - در پشته‌هایی از بزرگ‌ترین تا کوچک‌ترین.

شما نمی توانید بدون مبل در یک فضای داخلی مدرن انجام دهید، اگرچه، البته، در کلبه ها هیچ مبل وجود نداشت. یک شکل ساده و کتانی مانند انتخاب کنید. رنگ تودوزی طبیعی است. مبلمان چرمی از تصویر کلی متمایز خواهد شد.

سبک سازی برای فضای داخلی قرن 18 در کلبه هتل پوکروفسکایا در سوزدال

منسوجات.همانطور که قبلا ذکر شد، ارزش دارد که به روتختی ها و روکش های بالش ساخته شده با روش تکه تکه ترجیح داده شود. محصولات نساجی بسیار زیادی وجود دارد: دستمال روی میزهای کناری و میزهای کوچک، رومیزی، پرده، حاشیه قفسه ها. همه اینها را می توان با گلدوزی و توری ساده تزئین کرد.

به هر حال، شما نمی توانید فضای داخلی کلبه را با گلدوزی خراب کنید - زنان در روسیه همیشه دوست داشتند این نوع سوزن دوزی را انجام دهند. پانل های گلدوزی شده روی دیوارها، پرده های تزئین شده با خیاطی، کیسه های گلدوزی شده با گیاهان و ادویه جات ترشی جات آویزان شده از پرتو آشپزخانه - همه اینها در جای خود خواهند بود. رنگ های اصلی منسوجات به سبک کلبه روسی سفید، زرد و قرمز است.

نورپردازی.برای فضای داخلی به سبک کلبه روسی، به شکل شمع و لامپ نماد انتخاب کنید. به هر حال، لامپ هایی با آباژورهای ساده وجود خواهد داشت. اگرچه آباژورها و دیوارکوب ها برای خانه ای مناسب تر هستند، فضای داخلی آن به عنوان یک املاک روسی طراحی شده است.

آشپزخانه.انجام بدون لوازم خانگی در یک کلبه مدرن غیرممکن است، با این حال، طراحی فنی می تواند یکپارچگی تصویر را خراب کند. خوشبختانه، یک تکنیک داخلی وجود دارد که به کارهای خانه کمک می کند، اما هماهنگی سبک روسی را نقض نمی کند.

برای آشپزخانه، مبلمان جامد مناسب است: میز-کابینت آشپزخانه با کشو، بوفه های باز و بسته، قفسه های آویزان مختلف. البته مبلمان را نباید جلا داد یا رنگ کرد. ساخت و سازهای آشپزخانه با نماهایی که با مینا یا فیلم براق، درج شیشه ای، قاب آلومینیومی و غیره تمام شده است، کاملاً نامناسب خواهند بود.

طراح: اولگ دروبنوف

به طور کلی، فضای داخلی به سبک کلبه روسی باید تا حد امکان شیشه و فلز کمتری داشته باشد. پلاستیک در اینجا مانند زخم چشم است. مبلمانی را با نمای چوبی ساده یا تقلید واقع بینانه از چوب خشن انتخاب کنید. نمای چوب جامد را می توان با نقاشی هایی به سبک عامیانه روسی یا کنده کاری تزئین کرد.

به عنوان یک دکور برای آشپزخانهاز سماور، سبدها و جعبه های حصیری، نوارهای پیاز، بشکه، سفال، محصولات چوبی صنایع دستی عامیانه روسی، دستمال های گلدوزی شده استفاده کنید.

دکوراسیون داخلی به سبک کلبه روسی.منسوجات تزئینی کتانی با گلدوزی، بسیاری از وسایل چوبی. اگر خانه در نزدیکی رودخانه، دریاچه یا دریا واقع شده باشد، یک چرخ چوبی، یک چرخ نخ ریسی و تورهای ماهیگیری کاملاً مناسب است. فرش های گرد بافتنی و مسیرهای خود بافته را می توان روی زمین گذاشت.

3. ایجاد سبک مانور چوبی قدیمی

یک کلبه دهقانی ساده و یک املاک قدیمی ثروتمند اشتراکات زیادی دارند: این غلبه چوب در فضای داخلی و وجود یک اجاق گاز بزرگ (در ملک همیشه با کاشی کاشی کاری شده است) و یک گوشه قرمز با نمادها و شمع، و منسوجات کتان و توری.

خانه به سبک روسی. طراح: اولگا درولوا

با این حال، تفاوت های زیادی نیز وجود داشت. ثروتمندان به طور فعال چیز جدیدی را از سبک های خارجی وام گرفتند. این، به عنوان مثال، اثاثه یا لوازم داخلی مبلمان وبهلسترد، بشقاب های چینی و ساعت روی دیوارها، مبلمان چوبی ظریف به سبک انگلیسی یا فرانسوی، آباژورها و دیوارکوب ها، نقاشی های روی دیوارها. در فضای داخلی به سبک یک برج روسی، پنجره های شیشه ای رنگی به عنوان پنجره های داخلی، پارتیشن ها یا شیشه های ایوان بسیار مفید خواهد بود. در یک کلام، همه چیز در اینجا کاملاً ساده است، مانند یک کلبه، اما یک لمس جزئی از تجمل وجود دارد.

به سبک یک املاک روسی

4. حیاط به سبک روسی

و خود داخلی، و پنجره های موجود در آن، و فضای "بیرون" باید هماهنگ باشند. برای حصارکشی قلمرو، بهتر است حصاری با ارتفاع حدود 180 سانتی متر سفارش دهید که از کنده های تیز شده مونتاژ شده است.

اکنون یک حیاط به سبک روسی چگونه ایجاد می شود؟پاسخ صریح غیرممکن است، زیرا در روسیه حیاط بسته به منطقه به روش های مختلف سازماندهی شده بود. با این حال، طراحان پیدا کردند ویژگی های مشترک، که در طراحی منظر بازسازی می شوند. یک مسیر (اغلب پیچ در پیچ) از دروازه تا ورودی خانه گذاشته شده است. اغلب با یک تخته گذاشته می شود. در لبه های مسیر حاشیه ای گلدار وجود دارد. در قدیم، دهقانان هر قطعه زمین رایگان را برای تخت اختصاص می دادند، اما همچنان سعی می کردند حیاط جلویی را با تخت گل تزئین کنند.

حالا برای حیاط خلوت کلبه ها از چمن برای چمن استفاده می کنند. این منطقه توسط درختان کاج کاشته شده در اطراف سایه پوشیده شده است. با این حال، بوته های توت یا تمشک نیز بسیار در روح دادگاه روسیه خواهد بود. عناصر طراحی منظره به سبک روسی اشیاء مختلف ساخته شده از چوب است: یک سرسره چوبی کودکان، میز ثابتبا نیمکت، تاب روسی. و البته تمام ساختمان های حیاط باید چوبی باشد.

فضای داخلی به سبک کلبه یا املاک روسی: ایده هایی از طراحان

1. در مورد آینه.آینه یک موضوع خارجی برای یک خانه قدیمی روسی است. با این حال، تصور یک خانه مدرن بدون یک بوم منعکس کننده منفرد دشوار است. آینه هایی با جلوه قدیمی را انتخاب کنید که در قسمت حجیم قرار دارند قاب های چوبی... به لطف کرکره های چوبی، آینه را می توان به عنوان یک پنجره کاذب مبدل کرد. از قاب حک شده با همان کرکره های چوبی نیز می توان برای پوشاندن یک تلویزیون تخت استفاده کرد.

2. ایده سبک سازی برای اتاق خواب. یک راه حل جالب برای اتاق خواب یا اتاق کودکان: طراحی مانند یک حیاط روستایی دنج. دیوارهای 1-1.5 متری از کف با یک تخته رنگ نشده شبیه به حصار پوشانده شده اند. نقاشی با تزئینات گل نیز استفاده می شود: روی دیوار بالای حصار، پروانه ها بال می زنند و پرندگان پرواز می کنند. دیوار دیگر اتاق می تواند تقلیدی از دیوار بیرونی یک خانه چوبی با پنجره ای تزئین شده با تزئینات توری و کرکره های چوبی باشد. در عین حال، سقف را می توان با یک نقاشی تزئین کرد که تصویری از آسمان است. یک نیمکت، یک بانوج، بشکه به جای میزهای کنار تخت - و شما احساس خوابیدن در یک حیاط روستایی خواهید داشت.

3. لوازم خانگی در فضای داخلی کلبه روسی. در آشپزخانه، همانطور که قبلا ذکر شد، توصیه می شود همه لوازم خانگی را بسازید. اما برخی از موارد را نمی توان پنهان کرد، بلکه برعکس، می توان آنها را به یک برجسته داخلی تبدیل کرد. تکنیک " ایربراشینگ» نه تنها برای رنگ آمیزی اتومبیل، بلکه برای تزئین بدنه لوازم خانگی نیز استفاده می شود. به عنوان مثال، می توانید یک نقاشی یخچال به سبک روسی سفارش دهید - در این مورد، یک شی مدرن نه تنها از سبک یک کلبه روسی خارج نمی شود، بلکه بر آن تأکید می کند.

عکس های بیشتر:

اینگونه است که طراح Reshetova Tatyana سبک کلبه را تفسیر کرد

به سبک یک املاک روسی

اتاق مدرن. عکس گرفته شده